Колбаски в аэрогриле время приготовления: Колбаски в аэрогриле

Содержание

Домашняя колбаса в аэрогриле — Рецепты для аэрогриля

На прилавках супермаркетов вы найдете огромное количество различных видов колбас. Они аппетитные, ароматные, но, тем не менее, ни одна из них по вкусовым качествам не сравнится с колбасками, приготовленными в аэргриле, на домашней кухне.

Приготовление колбасы, а также купат происходит быстро и просто, но предупредим, что придется немного повозиться при подготовительных мероприятиях.

Процесс этот не любит спешки, но поверьте, он оправдает себя, когда вы попробуете сами, накормите родных и близких колбасой в аэрогриле собственного производства.

Колбаса в аэрогриле — рецепт

Для приготовления домашней колбасы вам понадобится:

— во-первых, тонкие свиные кишки (можно взять грамм 300)

— 3 кг свинины

— 1 – 1,5 кг говядины

— 1 кг шпика

— 4 ст. ложки соли

— 1 головка чеснока

— 1 – 1,5 ч. ложки молотого перца

— 1 ч. ложка базилика (можно орегано, тмина или каждой приправы по 1 ч.

ложке)

Кишки необходимо тщательно прочистить, промыть под сточной водой сначала снаружи. Затем надевайте их на кран, открывайте воду и промывайте изнутри. После того, как промоете, залейте их холодной водой, и займитесь приготовлением начинки.

Свинину и 1 кг говядины пропустите через мясорубку, остальное мясо говядины и шпик нарежьте мелкими кубиками.

Соедините фарш, нарезанное мясо, добавьте соль, перец, приправы (кроме чеснока). Затем уберите «эту начинку» в холод, оставьте мариноваться часов на 6 – 8.

По истечении времени почистите чеснок, пропустите его через пресс, и измельченную массу добавьте к мясу, перемешивая, влейте туда же 0,5 – 0,6 литра воды. Все, фарш для домашней колбасы готов.

На мясорубку наденьте насадку, специально предназначенную для изготовления колбасы, наденьте на нее одну кишку. Начинку опустите в мясорубку, включите ее, и следите за наполнением оболочки. Когда она начнет заполняться, остановите мясорубку, и завяжите край кишки. Старайтесь при этом воздух, попавший внутрь, аккуратно выдавить, иначе он образует пузырь, который может лопнуть во время приготовления колбасы.

Теперь включайте мясорубку, и продолжайте наполнять фаршем оболочку. Следите за тем, чтобы начинка распределялась внутри кишки равномерно, упруго, но не слишком.

По мере наполнения, через несколько сантиметров (приблизительно 15 -20), останавливайте мясорубку, подправляйте начинку, а не заполненную кишку перекручивайте несколько раз, и дополнительно обматывайте эти места ниткой.

Таким способом наполните все кишки, завяжите их края. Готовые колбаски проколите иглой в нескольких местах, с разных сторон (при высокой температуре объем массы внутри оболочки будет изменяться, кишка натягиваться и эти проколы делаются для того, чтобы колбаски не «взорвались», кишки не полопались)

Приготовленные заготовки колбасы уберите в холод еще на 2 – 3 часа, можно больше. Когда время выйдет, колбасу разложите на решетке аэрогриля, жарьте 25 – 30 минут при температуре 200 градусов.

По истечении этого времени румяную, аппетитную, вкусную

колбасу в аэрогриле можно подавать к столу. Приятного аппетита.

Автор рецепта для аэрогриля: Макаренко Анна

Как приготовить колбаски и купаты на гриле

Разновидностей мясных колбасок существует огромное количество. Самыми популярными справедливо называют купаты, сосиски, классические колбаски, а также чевапчичи.

Они готовятся по одинаковому принципу. Некоторые даже не видят разницы между чевапчичи и обычными колбасками. Ведь в таких рецептах используют рубленый или молотый фарш, специи, лук, а также натуральную оболочку в виде свиной кишки.

Сырые колбаски остаётся только поджарить. Сделать это можно на углях в гриле или на мангале, либо в духовке, на сковороде-гриль или в аэрогриле.

Сделать самостоятельно колбаски для гриля не проблема. Это лучше, чем покупать готовые изделия. Неизвестно, из какого мяса они сделаны, и какие ингредиенты использовались в рецепте. В самодельных купатах или чевапчичи повар всегда уверен.

Время и температура для приготовления

Часто новички задаются вопросами о том, сколько жарить купаты по времени на электрогриле, углях или в духовке. Это же касается и других видов колбасок.

Перед началом приготовления каждую колбаску следует обязательно проткнуть в 5-10 точках с помощью зубочистки, либо вилки. Это позволит пару, который будет образовываться под оболочкой во время приготовления, не разорвать кишку.

Подбирается время приготовления индивидуально. Ориентируйтесь на то, на чём вы готовите, а также из чего сделан сам продукт. Контролировать температуру на гриле сложно. А в том же аэрогриле или духовке выдержать купаты необходимое время проще.

Оптимальной считается температура в диапазоне от 200 до 240 градусов Цельсия. В таких условиях на приготовление купат из говядины, свинины и баранины требуется 15-30 минут. Колбаски могут иметь разную толщину. Плюс разным людям нравится различная степень прожарки.

На приготовление куриных колбасок уходит примерно в 1,5 раза меньше времени.

Купаты на основе куриного мяса или индейки рекомендуется готовить при температуре 200 градусов Цельсия. Сначала гриль или духовка нагреваются, на решётку выкладываются колбаски и жарятся на такой температуре 5-7 минут. Затем температура снижается до 180 градусов, и блюдо доводится до готовности.

Наличие специального термометра позволяет контролировать температуру, используя духовку, гриль, мангал и прочие устройства. В аэрогрилях и электродуховках, как и в электрогрилях, термометр не требуется. У них есть встроенный контроллер температуры.

В приготовлении любых видов колбасок самое главное не пересушить их. Сухость блюда ещё зависит от правильного приготовления фарша, которым наполняется кишка.

Как сделать купаты из разного вида мяса

Купаты, колбаски, чевапчичи. Для многих эти понятия и названия блюд являются синонимами.

Но купаты и колбаски всё же ближе друг к другу. А вот чевапчичи — это уже немного иное блюдо.

Если в духовке есть режим гриль и решётка, то сделать в ней купаты не составит труда. Хотя объективно самыми вкусными они получаются при использовании угля. Подойдёт как универсальный гриль, так и стандартный мангал. Причём колбаски нанизывать на шампур не стоит. Лучше вооружиться решёткой для мангала.

С грилем проще. У него есть своя решётка, а также крышка. Закрыв решётку крышкой, можно довести блюдо до готовности и максимально сохранить сочность. Есть ещё вариант немного подкоптить колбаски. Для этого на уголь засыпается вымоченная щепа. Крышка закрывается, и выставляется небольшой поддув. Щепа начинает выделять дым, а уголь параллельно поджаривает мясо. В этом плане уличный гриль — отличное и многофункциональное решение. Лучше мангала и барбекю, у которых крышка отсутствует.

Купатами принято называть колбаски, приготовленные из разных видов мяса. В основном это свинина, говядина и индейка. Также существуют колбаски из птицы.

К фаршу добавляют смеси специй. Колбаса-гриль отлично сочетается с кориандром, перцами, мускатным орехом, копчёной паприкой и пр. Чтобы добавить сочности, сладости и вкуса, а также улучшить структуру блюда, в фарш замешивают измельчённый лук, морковь и чеснок.

Есть и любители экспериментов. В их рецептах можно встретить разные ягоды, сухофрукты, горчицу, соки и пр.

Без чего не обойтись в домашних условиях, так это без мясорубки с насадкой для наполнения кишки фаршем.

Теперь отдельно про купаты из разных видов мяса.

Говядина

Такие купаты имеют меньшую калорийность, если сравнивать со свининой. Но они будут более сухими. Исправить это можно большим количеством лука.

На 3 кг. говядины нужно взять:

  • 4 крупных луковицы;
  • чайную ложку чёрного перца;
  • 5 граммов сухого чеснока;
  • 5 граммов горчицы в зёрнах;
  • 20 граммов сахара.

Из специй говядине подойдёт гвоздика и хмели-сунели. Плюс возьмите хорошие чрева для наполнения.

Процесс приготовления такой:

  • подготовьте фарш вместе с измельчённым луком;
  • добавьте все специи и соль;
  • влейте половину стакана ледяной воды;
  • наполните кишку фаршем;
  • разделите полученную колбасу на отдельные сосиски;
  • проткните колбаски с помощью вилки или зубочистки;
  • выложите на гриль;
  • обжарьте в течение 20-25 минут, периодически переворачивая.

Если мясо постное, а хочется получить более жирные колбаски, просто добавьте в фарш измельчённое сало. Для создания менее калорийного блюда добейтесь сочности за счёт лука.

Свинина

Не менее вкусными получаются свиные купаты.

Для них нужно взять:

  • 2 килограмма мякоти;
  • 500-600 граммов сала;
  • 500 мл. холодной воды;
  • 150 граммов сухого молока;
  • 25 граммов горчичного порошка;
  • 3-4 крупных луковицы;
  • 2 крупные моркови;
  • специи по вкусу.

Процесс приготовления выглядит так:

  • пропустите через мясорубку мясо, лук, сало и морковь;
  • лук и морковь можно предварительно нарезать и прожарить в масле до прозрачности, а затем измельчить в фарш;
  • либо используйте свежие овощи;
  • добавьте специи и горчицу;
  • посолите и поперчите по вкусу;
  • залейте холодную воду, перемешайте, а затем добавьте сухое молоко;
  • добейтесь однородной структуры заготовки;
  • наполните чрево и сформируйте колбаски;
  • сделайте проколы и отправьте на гриль;
  • прожарьте около 25 минут.

Свиные купаты получаются более сочными. Но они жирнее и калорийнее.

Курятина

Поклонникам более диетических колбасок подойдёт рецепт на основе куриного мяса.

Такие купаты могут быть сухими, если использовать только филе. Но зато это блюдо подойдёт даже детям.

Добавить сочности поможет правильное сочетание ингредиентов. Поэтому лучше взять:

  • 800 граммов филе;
  • 800 граммов мяса с бёдер;
  • 200 мл. сливок;
  • 3 крупные луковицы;
  • горчицу, специи и соль по вкусу.

Сделать купаты предельно просто. Нужно придерживаться такой последовательности:

  • пропустить всё мясо через мясорубку;
  • добавить специи, соль, перец;
  • залить сливки;
  • тщательно вымесить;
  • накрыть ёмкость с фаршем пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 1 час;
  • наполнить кишку и сформировать колбаски;
  • сделать проколы и прожарить на гриле.

Вы можете приготовить такие колбаски и на сковороде-гриль. Не принципиально важно делать это на углях.

Чтобы пожарить подготовленные колбаски без гриля, а на сковороде, её достаточно прогреть, выложить несколько колбасок и довести до румяной корочки. Закладывать плотно сразу всю порцию не стоит. Между заготовками на сковороде должен оставаться зазор.

В противном случае мясо начнёт пускать сок, и купаты будут скорее тушиться, а не жариться.

Проблем с тем, как готовить колбаски-гриль на угольном мангале возникать не должно. Используйте решётку с ручкой, выкладывайте заготовки и жарьте на разогретом угле, периодически переворачивая решётку.

Индейка

Самыми диетическими справедливо считаются купаты на основе индейки. Но такие колбаски очень сухие. Чтобы это исправить, добавьте немного сала, а также используйте серое мясо в сочетании с филе.

Для рецепта нужно взять:

  • 1,5 кг. мяса;
  • 200 граммов сала;
  • 2-3 луковицы;
  • 1 морковь;
  • 3 зубчика чеснока;
  • специи и соль по вкусу.

Рецепт простой. Выглядит так:

  • измельчите мясо с салом на мясорубке;
  • натрите лук, морковь, выдавите чеснок, и прожарьте на сковороде;
  • добавьте овощи в фарш;
  • всё тщательно замешайте;
  • сформируйте колбаски.

Время приготовления составляет около 10-20 минут. Зависит от размеров колбасок. Но индейка готовится быстро. Поэтому долго держать на углях, в духовке или в сковороде не стоит.

Баранина

Это традиционный вид мяса для купат, поскольку речь идёт о грузинском блюде. Фактически именно такие колбаски считаются настоящими купатами.

Для них нужно:

  • 1,5 кг. мяса;
  • 300-400 граммов сала;
  • 3-4 луковицы;
  • 50 грамм кинзы;
  • специи и соль.

Приготовление такое же, как и с другими видами колбасок:

  • перемолоть мясо и сало;
  • нарезать лук, измельчить чеснок и кинзу;
  • добавить в фарш;
  • засыпать специи и соль;
  • сформировать купаты;
  • отправить на гриль.

Запекаются такие купаты около 30 минут.

Вы можете сделать купаты в духовке непосредственно на решётке, включив режим гриль. Если он есть.

Да, купаты, сделанные в духовке на решётке, не имеют характерный дымный запах и привкус. Но режим гриль делает их довольно похожими по вкусу.

Как сделать чевапчичи на гриле

Их можно сделать на мангале, использовать гриль, либо готовить купаты и чевапчичи на сковороде и в духовке. Выбор за вами.

Фактически это напоминает купаты на электрогриле или в иных приспособлениях. Только чевапчичи имеют свои особенности. Включая и то, сколько их по времени жарить.

Блюдо относится к сербской кухне. Главное отличие — это использование сразу трёх видов мяса одновременно.

Приготовление чевапчичи на гриле

Сейчас вы узнаете, как приготовить колбаски чевапчичи, используя гриль, либо в духовке.

В разных странах свои сочетания мяса. Греки используют ягнёнка, свинину и говядину. У македонцев это только говядина и свинина.

Традиционный сербский рецепт состоит из баранины, свинины и говядины. И здесь кишка уже не используется. Чем-то по форме напоминают мититеи или люля-кебаб.

Классический рецепт

Для начала вы научитесь готовить чевапчичи по классической рецептуре на гриле.

Некоторые делают чевапчичи в микроволновке, а не поджаривают грилем. Но тут можно спорить бесконечно. Лучше использовать уголь. В крайнем случае духовку или сковороду-гриль.

Для классического рецепта нужно взять:

  • по 500 граммов свинины и говядины;
  • 300 граммов баранины;
  • 3 лука;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 15 граммов паприки;
  • молотый перец;
  • соль.

Использовать мясорубку не стоит. Или хотя бы берите самую крупную решётку. В идеально нарубить мясо топориками или ножами.

Рецепт следующий:

  • нарубить мясо в фарш;
  • мелко нарезать лук и выдавить чеснок;
  • смешать все компоненты со специями;
  • накрыть плёнкой и оставить на ночь в холодильнике;
  • сделать тонкие колбаски;
  • прожарить до готовности.

Время приготовления около 15-20 минут.

Существуют разновидности чевапчичи. Но традиционным сербским блюдом они уже не являются.

Некоторые берут за основу куриный фарш. Другие используют фарш из говядины, а для сочности и насыщенности вкуса заворачивают колбаски в копчёный бекон. Получается невероятно вкусное и ароматное блюдо.

Разные виды колбасок хороши тем, что их можно готовить на мангале, дома в духовке, в электрогриле, а также на сковороде или просто использовать электрогриль.

Главное — получить сочный и вкусный фарш, а также сохранить максимум соков в процессе термической обработки. Но все согласятся, что самые вкусные колбаски получаются при приготовлении на углях, с лёгким ароматом дыма.

Какие виды колбасок на гриле предпочитаете вы? Ваши любимые рецепты? С какими специями идеально сочетается фарш для купат или чевапчичи?

Делитесь кулинарными секретами и своими впечатлениями об этих блюдах.

Подписывайтесь, оставляйте комментарии, задавайте вопросы и рассказывайте о нашем проекте своим друзьям!

—>

Домашние сосиски в аэрогриле рецепт с фото

Самый сложный вопрос, который занимает умы домашних хозяюшек — где достать натуральную колбасную оболочку. Я уже писала в рецепте домашней колбасы, что черева можно купить в вяленом виде — в одном пакетике обычно продают 10 метров, этого количества вполне хватить не только для приготовления колбасы, но и нескольких килограммов великолепных домашних сосисок в аэрогриле.

Если вы приобрели именно такую оболочку, обязательно хорошо промойте ее в теплой воде. Не мойте кишки в очень горячей или холодной воде, они от этого станут хрупкими и будут трескаться во время тепловой обработки. Моем черева, после чего оставляем их в теплой чистой воде примерно на 40 минут — этого времени хватит на то, чтобы приготовить мясной фарш для сосисок.

Свиную мякоть вместе с салом перемалываем в мясорубке.

Чтобы домашние сосиски в аэрогриле получились нежными и сочными, фарш измельчаем в мясорубке несколько раз.

В отличие от колбасы, фарш для сосисок должен быть более жидким и по внешнему воду напоминать жидкое тесто. Если у вас есть блендер, старайтесь измельчить мясо в блендере. Если же у вас только мясорубка, прокрутите мясо несколько раз через различные решетки, чем мельче тем лучше.

После этого нужно добавить в фарш специи, соль, немного сахара, сухую горчицу и очень хорошо вымешать.

Очень тщательно перемешиваем и добавляем холодную воду.

После этого фарш нужно очень хорошо перемешать руками, а потом взбить блендером.

Только после того как фарш станет жидким, добавляем в него сухое молоко.

Самый сложный этап в приготовлении нашего деликатеса завершен. Теперь осталось только набить кишки фаршем и обжарить домашние сосиски в аэрогриле.

Важно: после того как вы приготовили сосиски, положите их на несколько часов в холод — фарш должен немного вылежаться. Подготовленные сосиски жарим в аэрогриле при температуре 175-180 градусов примерно 20 -30 минут.

Готовое блюдо можно подавать как в холодном так и в горячем виде. Как легче набивать кишки фаршем и полезные советы вы можете узнать и специальной колонки.

Приятного аппетита!

Сардельки в аэрогриле рецепт. Сосиски в тесте в аэрогриле

Сосиски в тесте – это популярное блюдо, которое можно отнести к домашнему фастфуду. Завернутые в тесто сосиски имеют нежный вкус и нравятся, наверное, всем: как детям, так и взрослым.

Сосиску в тесте в аэрогриле можно захватить с собой на работу или дать ребенку в школу. Готовятся они быстро и не сложно.

Тесто для сосисок

Чтобы совсем облегчить процесс их приготовления, можно приобрести готовое тесто в магазине, но, для любителей повозиться с мукой, нужно развести дрожжи в 2 столовых ложках подогретого молока, добавить 1 столовую ложку пшеничной муки, 1 чайную ложку сахара и хорошо перемешать все ингредиенты. Получившуюся опару необходимо накрыть полотенцем и оставить на 20 – 30 минут, чтобы образовалась пышная шапка.

Следующим шагом будет замешивание теста. Для этого нужно просеять 450 грамм муки, добавить пол чайной ложки соли, 150 миллилитров теплого молока, опару и 1 столовую ложку растительного масла. После этого в тесто нужно разбить 1 яйцо и тщательно месить на протяжении 10 – 15 минут, чтобы оно стало эластичным и не прилипало к рукам. Готовое тесто нужно поставить в теплое место на 2,5 часа, предварительно накрыв его чистым полотенцем, до тех пор, пока оно не увеличится в 2 раза. При этом каждый част его нужно обминать.

Сосиски в тесте в аэрогриле — рецепт

Поднявшееся тесто раскатывается до толщины 5 миллиметров и нарезается на длинные полоски. Сосиски нужно выложить на полоски теста и обвернуть по спирали, при этом можно использовать их целиком или разрезать вдоль на две половинки. Получившиеся спиральки готовы к выпеканию.

Если используется противень, то его нужно предварительно смазать маслом, при выпекании на решетке смазывать маслом не нужно.

Раскладывать сосиски для приготовления в аэрогриле нужно подальше друг от друга. Разложенные сосиски в тесте нужно обмазать яйцом для получения румяной корочки.

Сосиски в тесте выпекаются при температуре 180 на протяжении 15 минут градусов, при этом наблюдать за процессом их приготовления очень интересно – тесто быстро поднимается, а сосиски набухают.

Также следует отметить, что данное блюдо не теряет своих вкусовых качеств, от того едите ли вы его в горячем или в холодном виде. Для тех, кто любит более пикантный вкус, сосиски перед заворачиванием в тесто можно смазать смесью майонеза с кетчупом либо с горчицей.

Сосиски – продукт, любимый многими. Но просто отваренные или жареные сосиски – это не совсем интересно. Сейчас мы вам расскажем, как готовить сосиски-гриль. Выходит очень быстро, вкусно и оригинально. А подать их можно практически с любым гарниром. Хотя, конечно, лучше всего к ним подходит запеченный картофель либо картофельное пюре.

Сосиски гриль в микроволновке

Ингредиенты:

  • сосиски – 8 шт.;
  • – 250 г;
  • твердый сыр – 120 г.

Приготовление

Сосиски надрезаем вдоль на 2 части. В надрезы кладем немного тертого твердого сыра и каждую сосиску заворачиваем в ломтик копченой грудинки. Скрепляем сосиски зубочистками и выкладываем их на блюдо. Готовим в микроволновке, накрыв блюдо специальной крышкой, при максимальной мощности 2 минуты.

Сосиски гриль в духовке

Ингредиенты:

  • сосиски – 6 шт.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • зелень укропа, красный кайенский перец – по вкусу.

Приготовление

Сосиски очищаем от пленок (если натуральная оболочка, то ее снимать не нужно) и надрезаем вдоль на половину. Духовку нагреваем до 180°С и в режиме «Гриль» готовим сосиски, пока они немного подрумянятся и раскроются. После этого достаем сосиски и фаршируем их тертым сыром. Сверху посыпаем красным перцем и отправляем снова в духовку. Готовим, пока сыр полностью расплавится. Украшаем блюдо веточками укропа и горячим подаем к столу.

Сосиски гриль на сковороде

Ингредиенты:

  • сливочные сосиски – 1 упаковка;
  • слоеное дрожжевое тесто – 500 г;
  • яйца – 1 шт.

Приготовление

Рабочую поверхность присыпаем мукой и раскатываем тесто в тонкий пласт. Нарезаем его полосками, которое равно количеству сосисок и каждую из них обматываем тестом. Смазываем сосиски в тесте взбитым яйцом и выкладываем на сковороду-гриль. Готовим до образования румяной корочки.

Сосиски гриль в аэрогриле

Ингредиенты:

Приготовление

Поддон аэрогриля используем как сковороду и смазываем его растительным маслом. С сосисок снимаем пленку, разбиваем яйца и смешиваем сосиски с яйцами. Солим по вкусу. По желанию можно добавить ломтики помидоров. На дно аэрогриля помещаем низкую решетку и на нее ставим поддон. При температуре 200°С готовим 15 минут.

Также в аэрогриле можно приготовить сосиски без противня и жира. Для этого низкую решетку ставим на поддон и в том же режиме готовим 10 минут.

Описание

Колбаски в аэрогриле, изготовленные по этому рецепту с пошаговыми фото, запросто заменят магазинные колбасные изделия. Кроме этого, если вы приготовите мясной деликатес в домашних условиях, вы будете точно знать все его составляющие. Мы предлагаем сделать домашние колбаски исключительно из натуральных продуктов, и никакие усилители вкуса и прочие вредные добавки использовать для приготовления данной закуски вам не придется.
Прекрасно то, что данный вид колбасок подходит для жарки не только в аэрогриле. Деликатес выйдет не менее вкусным и аппетитным, если его пожарить, например, на мангале или сковороде. Также данное мясное угощение допускается жарить в духовке. Так колбаски удается запечь до получения румяного цвета, а еще это выходит действительно очень вкусно!
Если вы решили сделать в домашних условиях колбаски в аэрогриле, то вы должны знать, что в настоящее время их существует несколько видов: свиные, куриные и говяжьи. Исходя из этого, вы можете уже самостоятельно выбирать, какое мясо использовать для создания домашней закуски, но учтите, колбаски выходят невероятно вкусными и сочными в любом случае!
Если вы приготовите колбаски по приведенной ниже пошаговой инструкции с фото, то после этого сможете подвергнуть их заморозке. В дальнейшем такую заготовку потребуется лишь разморозить и использовать по назначению. Кстати, из предлагаемого нами количества ингредиентов получается два колбасных колечка. Предлагаем начать готовку прямо сейчас!

Ингредиенты

Колбаски в аэрогриле — рецепт приготовления

Сначала подготовьте мясо, которое потребуется для приготовления вкуснейших колбасок в домашних условиях. Тщательно его промойте, обсушите полотенцем и перекрутите через мясорубку с крупной решеткой. В полученную смесь добавьте необходимые специи, после чего фарш вымесите и оставьте на некоторое время для настаивания. Тем временем очистите и мелко порубите зубчики чеснока. Обратите внимание! Чеснок нужно именно порубить, а не натереть на терке. Так он ароматизирует колбаски только слегка, а не полностью перебьет запах самого мяса. Измельченный ингредиент добавьте в свиную массу, а после хорошенько ее перемешайте. Теперь подготовьте натуральную кишку, набейте ее готовым фаршем с помощью специального устройства и перевяжите с двух сторон концы крепкой кулинарной нитью.


Готовые колбасные полуфабрикаты проткните иглой в нескольких местах, чтобы они не лопнули во время термической обработки. Далее закипятите в отдельной емкости подсоленную воду, после чего отварите в ней колбаски на протяжении десяти минут. Спустя указанное время деликатес достаньте из кипящей воды и сразу разместите на решетке аэрогриля .


Под решетку агрегата подставьте поддон, чтобы на него капал с колбасок жир. Также дно электроприбора можно застелить фольгой. На вкусе деликатеса это никак не отразится. Установите на аэрогриле температуру двести пятьдесят градусов и готовьте мясное изделие на протяжении двадцати минут. Когда деликатес покроется румяной корочкой, выложите его на тарелку и остудите. Употреблять готовые свиные колбаски рекомендуется в охлажденном виде .


Ингредиенты к сосискам в аэрогриле:

  • сосиски – 6 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • помидоры – 3 шт.;
  • уксус;
  • перец, соль на вкус.

Сосиски в аэрогриле: рецепты приготовления пошаговые

Как вкусно приготовить сосиски в аэрогриле? Готовим сардельки или сосиски гриль в аэрогриле. Вкусно и просто. Нарежьте помидоры кружками, а лук кольцами. Положите в посуду. Посолите, поперчите. Сбрызните уксусом. Оставьте на 30 минут.

Сосиски нарежьте на кусочки по 3 см. Замороженные сосиски лучше разморозить. Нанижите их на шампуры, чередуя кружочки помидоров с кольцами лука. Полейте оставшимся овощным маринадом.

Время приготовления и температура. Уложите шашлыки из сосисок на высокую решетку. Запекайте на высокой скорости при температуре 200 градусов . Время приготовления поставьте на 7-10 минут .

Сосиски в аэрогриле: рецепт запеченных сосисок с сыром пошагово

Ингредиенты для сосисок в аэрогриле:

  • сосиски – 6 шт.;
  • твердый сыр – 6 ломтиков.

Приготовление сосисок в аэрогриле:

Сделайте надрезы вдоль сосисок. Разверните их и уложите на высокую решетку. Положите сыр на сосиски. Запекайте на высокой скорости вентилятора, температуру установите максимальную. Время приготовления сосисок в аэрогриле 10 минут . Приятного аппетита!

Сосиски в аэрогриле рецепт видео приготовления

Приготовление самогона и спирта для личного использования
абсолютно легально!

После прекращения существования СССР новое правительство остановило борьбу с самогоноварением. Уголовная ответственность и штрафы были отменены, а из УК РФ изъята статья о запрете производства спиртосодержащей продукции в домашних условиях. По сей день не существует ни одного закона, запрещающего нам с Вами заниматься любимым хобби – приготовлением алкоголя в домашних условиях. Об этом свидетельствует Федеральный закон от 8.07.1999 № 143-ФЗ «Об административной ответственности юридических лиц (организаций) и индивидуальных предпринимателей за правонарушения в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 28, ст. 3476).

Выдержка из Федерального закона РФ:

«Действие настоящего Федерального закона не распространяется на деятельность граждан (физических лиц), производящих не в целях сбыта продукцию, содержащую этиловый спирт».

Самогоноварение в других странах:

В Казахстане в соответствии с Кодексом РК Об административных правонарушениях от 30 января 2001 года N 155 предусмотрена следующая ответственность. Так, согласно статье 335 «Изготовление и сбыт алкогольных напитков домашней выработки» незаконное изготовление в целях сбыта самогона, чачи, тутовой водки, браги и других алкогольных напитков, а равно сбыт указанных алкогольных напитков влечет штраф в размере тридцати месячных расчетных показателей с конфискацией алкогольных напитков, аппаратов, сырья и оборудования для их изготовления, а также полученных от их реализации денег и иных ценностей. Однако законом не запрещается приготовление алкоголя в личных целях.

В Украине и Белоруссии дела обстоят иначе. Статьями №176 и №177 Кодекса Украины об административных правонарушениях предусмотрены наложения штрафов в размере от трех до десяти не облагаемых налогом МРОТ за изготовление и хранение самогона без цели сбыта, за хранение без цели сбыта аппаратов* для его выработки.

Практически слово в слово повторяет эту информацию статья 12.43. «Изготовление или приобретение крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), хранение аппаратов для их изготовления» в Кодексе Республики Беларусь об административных правонарушениях. Пункт №1 сообщает: «Изготовление физическими лицами крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), а равно хранение аппаратов*, используемых для их изготовления, – влекут предупреждение или наложение штрафа в размере до пяти базовых величин с конфискацией указанных напитков, полуфабрикатов и аппаратов».

*Приобретать самогонные аппараты для домашнего использования все же можно, так как второе их назначение – дистилляция воды и получение компонентов для натуральных косметических средств и парфюмерии.

Как готовить в аэрогриле и как им пользоваться (видео)

Любителям вкусного мяса или поклонникам здорового питания пригодится аэрогриль (см. как его выбрать). К тому же он имеет огромный плюс – в нём можно одновременно приготовить несколько блюд при условии, что запахи не будут перебивать друг друга. Подробно об этом кухонном агрегате вы узнаете далее.

Что можно готовить в аэрогриле?

В аэрогриле можно приготовить всё — начиная от первых блюд и заканчивая десертами. Потушить, запечь, подвялить овощи – все под силу этому прибору, как и выпечь пироги, рогалики и пиццу, сварить варенье прямо в банках, подсушить фрукты, зелень и грибы, потомить продукты.

Конечно, со стопроцентной уверенностью можно сказать, что любителям мясных деликатесов придутся по вкусу блюда из него. Здесь получится нежнейшее куриное мясо, шашлык, котлеты с золотистой корочкой, закопчённая рыба, запечённое мясо в фольге. И всё это готовится с минимальным количеством масла, но нужно учесть, что продукты необходимо вручную переворачивать на другую сторону.

Какую посуду использовать в аэрогриле?

Многие обладатели этого прибора выбирают посуду, ориентируясь на ёмкости для микроволновой печи, но в аэрогриле температура достигает 280 °C, поэтому использовать ёмкость с низкой термостойкостью запрещено. Полностью отказываются от пластиковой и деревянной посуды.

Не менее важную роль при выборе посуды играет то, какое блюдо вы собираетесь готовить:

  • Чтобы запечь овощи с мясом или приготовить суп, понадобятся керамические горшочки.
  • Для жарки мяса выбирается стеклянная тара.
  • Для выпекания хлебобулочных изделий используются металлические противни или лотки с антипригарным покрытием или обычные для простой духовки.

В отличие от тех же микроволновок, разрешено использовать алюминиевую посуду, в том числе фольгу, металлические, глиняные, качественные силиконовые ёмкости.

Итак, купив аэрогриль, нужно приобрести предметы посуды, придерживаясь трех рекомендаций:

  1. Обязательно перед покупкой ёмкостей обращайте внимание на термостойкость и теплопроводность. Посуда должна быть выполнена из материалов, которые выдерживают высокие температуры. Алюминий и термостойкое стекло имеют наибольшую теплопроводность, следовательно, в такой посуде продукты приготовятся намного быстрее. А вот если вы тушите или запекаете продукты в глиняных горшочках, то придётся запастись терпением, так как времени на готовку понадобится довольно много из-за низкой теплопроводности материала.
  2. Большое значение имеет и толщина стенок посуды. Хотите получить зажаристые кусочки с румяной корочкой, готовьте их в тонкостенной ёмкости. Более сочные блюда получатся в толстостенной посуде, но и времени для их приготовления потребуется больше.
  3. Ёмкости не должны превышать в диаметре 25 см, в противном случае тепловые потоки внутри прибора будут распространяться неравномерно, что скажется не лучшим образом на готовности блюда. Оно будет либо непропеченное, либо пережаренное.

Готовка мясных блюд в аэрогриле

Для приготовления котлет, запечённого мяса, рёбрышек, стейков или отбивных понадобятся решётки, противни, шампура и фольга.

Шашлык

Мясо сначала маринуют по любимому рецепту. Главное, мясо нарезать на куски так, чтобы их можно было разместить на шампурах. Как только мясо замаринуется, его нанизывают на шампуры, и помещают в электроприбор, где устанавливают температуру на 230 °C и включают вентилятор на среднюю скорость.

Чтобы образовалась золотистая корочка, шашлык необходимо переворачивать каждые 20 минут.

Готовка шашлыка в аэрогриле демонстрируется на видео:

Котлеты

Сочные мягкие котлеты с хрустящей золотистой корочкой получатся в электроприборе. При запекании котлет в чашу электроприбора помещают поддон, на который будет стекать лишний жир с котлет.

Сформированные сырые изделия выкладывают на решётку, предварительно смазанную растительным маслом, и помещают в центр электроприбора. Выставляют таймер на 30 минут и готовят при температуре 230 °C.

Свинина, запечённая в фольге

Подготовив кусок мяса (его натирают солью и специями, делают несколько надрезов), заворачивают его в фольгу и запекают в аэрогриле при 230 °C. Через 15 минут меняют температурный режим, уменьшая температуру до 170 °C, и продолжают запекать ещё полчаса.

Рецепт свинины в аэрогриле представлен на видео:

Как приготовить в аэрогриле курицу?

Необходимо выбрать целую куриную тушку весом 1300–1700 г, которая готовится следующим образом:

  1. Чтобы курица равномерно пропеклась, делают несколько разрезов вдоль грудки.
  2. Пока электроприбор прогревается, курицу натирают солью, перцем и специями. Для этого блюда понадобится минимальное количество приправ на ваше усмотрение.
  3. В лоток, где будет запекаться тушка, можно добавить светлое пиво, чтобы мясо стало более нежным и сочным.
  4. Курицу помещают на среднюю решётку грудкой вверх и запекают при температуре 250 °C и высокой скорости вентилятора.
  5. За 10 минут до окончания снижают скорость вентилятора до средней.

В общей сложности блюдо готовится около 35–45 минут. Показателем готовности блюда будет прозрачная жидкость, вытекающая из курицы после проколов острым ножом или зубочисткой, — если вытекает розоватая жидкость, то тушку готовят ещё несколько минут. Переворачивать курицу не надо.

Курицу с золотистой корочкой можно приготовить по рецепту из следующего видео:

В аэрогриле можно также приготовить отменные крылышки по рецепту из видео:

Как приготовить в аэрогриле рыбу?

Рыбу в аэрогриле жарят на решётке, запекают в фольге или готовят в кляре.

Рыба в фольге

Для приготовления в фольге выбирают рыбу не очень жирных сортов. Рыбное филе маринуют или натирают специями, выкладывают его в фольгу и закрывают конвертом. Помещают его на верхнюю решётку и запекают при температуре 200 °C около 20 минут.

В аэрогриле можно запечь стейки красной рыбы с овощами по простому рецепту из видео:

Жареная рыба

Чтобы приготовить жареную рыбу, её нарезают ломтями по 5 см и посыпают специями. Верхнюю решётку смазывают растительным маслом и выкладывают на неё куски рыбы. Выставляют таймер на 200 °C и жарят 20–30 минут.

Для образования румяной корочки рыбу регулярно переворачивают.

Рыба в кляре

Чашу аэрогриля застилают куском фольги. Рыбу обмакивают в кляре и выкладывают на среднюю решётку. Готовят 25 минут при средней скорости вентилятора. Вначале 15 минут запекают при температуре 260 °C, затем продолжают готовить при 235 °C.

Как уже было сказано выше, в аэрогриле можно выпекать. Так, например, вы можете приготовить вкусный рыбный пирог по инструкции из видео:

Как в аэрогриле приготовить картофель?

Любители жареной картошки могут не волноваться за своё здоровье — в аэрогриле она готовится с минимальным количеством растительного масла, что благоприятно сказывается на уровне холестерина в крови. К тому же существуют различные вкусные рецепты:

  • По-деревенски. Картофель чистят и нарезают кружочками. Выкладывают в глубокую ёмкость, солят, перчат и посыпают чесноком — хорошо все перемешивают, оставляют на 5 минут. Решётку смазывают растительным маслом и выкладывают на неё картофель. Готовят в течение 25 минут при температуре 250 °C.
  • Печёный. Молодой картофель тщательно моют и разрезают на 2 или 4 части. Замачивают его в солёном растворе на 15 минут. Раскладывают картофель на решётке, сбрызгивают его растительным маслом и запекают при температуре 220 °C около 30 минут.
  • Жареный. Картофель моют, чистят и нарезают дольками. В глубокой ёмкости смешивают растительное масло, пряные травы, специи, соль и добавляют нарезанный картофель. Оставляют все на 20 минут, чтобы кусочки овоща промариновались. Далее раскладывают их на нижней решётке аэрогриля и готовят 35 минут при температуре 200 °C и средней скорости вентилятора.
  • В «мундире». Это один из самых быстрых способов приготовления гарнира. Картофель тщательно моют, делают в каждой картофелине несколько проколов и выкладывают целиком в глубокую миску. Посыпают её специями, растительным маслом и солью, оставляют на 30 минут. Далее раскладывают на решётку и готовят при высокой скорости обдува и температуре 260 °C.

Картофель фри может быть полезным, если приготовить в аэрогриле по такому рецепту:

  1. Картофель моют, чистят и нарезают на ровные бруски, подсушивают их бумажным полотенцем или хлопчатобумажной салфеткой.
  2. В глубокой ёмкости картофель перемешивают с солью и специями, затем добавляют растительное масло (на 1 кг клубней достаточно 3 столовых ложек) и снова хорошо перемешивают.
  3. В аэрогриле выбирают функцию «Разогрев» и прогревают прибор в течение 6 минут.
  4. Картофель выкладывают на сетчатый противень и размещают на средней решётке. Готовят блюдо около 20 минут (время варьируется от толщины брусочков клубня) при 235 °C и средней скорости вентилятора.

Как только картофель зарумянится, блюдо готово.

В аэрогриле картофель можно приготовить с беконом, как показывается на видео, в котором также рассматриваются возможности прибора:

Как приготовить купаты в аэрогриле?

Кроме обычных блюд, в нём готовят и блюда разных кухонь мира. Например, купаты. Это мясное грузинское блюдо, которое готовят из рубленого мяса жирных сортов с добавлением чеснока и большого количества специй — душистого перца, зёрен граната, ягод барбариса, кориандра, тмина и чабреца. Заправляют его в оболочку от кишок и сформировывают в виде колбасок.

Для того чтобы купаты получились сочными и с лёгкой, аппетитной и поджаристой корочкой, в аэрогриле их непросто запекают (в этом случае они могут получиться сухими), а обжаривают и тушат в горшочках.

Сырые колбаски сначала обжаривают на средней решётке, предварительно смазанной растительным маслом при высокой скорости вентилятора и температуры 250 °C. Чтобы они не лопнули, на концах делают небольшие проколы для выпуска пара. В зависимости от степени прожарки понадобится 15–20 минут. Как только колбаски подрумянятся, их перекладывают в горшочек, добавляют туда же измельчённый чеснок, томатную пасту, соль и специи на ваш вкус. И продолжают готовить при тех же условиях ещё 15 минут.

Как жарятся вкусные купаты в аэрогриле, можно увидеть в видео:

Рецепт овощей в аэрогриле

Есть множество способов, чтобы приготовить вкусное овощное блюдо в аэрогриле. Например, любители баклажанов и кабачков могут выбрать следующий рецепт:

  1. Кабачки и баклажаны вымыть и нарезать кольцами толщиной 0,3 см.
  2. Приготовить пикантный соус — смешать 3-4 ч. л. оливкового масла и 1 ч. л. бальзамического уксуса, выдавить один зубик чеснока, всыпать итальянские травы, посолить, поперчить и перемешать.
  3. В миску сложить нарезанные овощи и добавить помидоры черри, залить соусом и перемешать.
  4. На верхнюю решетку аэрогриля застелить фольгу и выложить в слой половину овощей.
  5. Закрыть крышку аэрогриля, выставить температуру 230 °C и выпекать 20 минут.
  6. Открыть крышку прибора, перевернуть овощи, готовить еще 10 минут и вынуть.
  7. Вторую часть овощей готовить аналогичным образом.

Приготовленные овощи можно подавать с рубленой зеленью.

Некоторые советы

Чтобы готовка в аэрогриле доставляла только удовольствие, необходимо соблюдать несколько правил:

  • Перед тем как начать готовить, прибор следует прогреть.
  • Продукты раскладывают на решётки, а не вываливают кучей на дно.
  • Соблюдают технику безопасности — не притрагиваются к стеклянной ёмкости работающего прибора, чтобы избежать ожогов.
  • При доставании готовых блюд не заглядывают внутрь аэрогриля, иначе можно сжечь глаза паром.

Видео: Как выбрать и пользоваться аэрогрилем?

Елена Малышева и ее коллеги помогут вам выбрать аэрогриль, а также расскажут, как правильно пользоваться прибором:

Аэрогриль при правильном использовании и соблюдении температурного режима и рецептуры поможет приготовить сотни полезных блюд, ведь они готовятся практически без добавления масла. А овощи, приготовленные на пару, сохраняют больше витаминов. Если вы придерживаетесь здорового и правильного питания, то этот электроприбор вам просто необходим.

Как приготовить замороженные сосиски в аэрогриле?

Можно ли приготовить замороженные сосиски во фритюрнице?

Да, колбасы, которые покупаются уже замороженными в супермаркете, имеют были специально подготовлены для безопасного приготовления из замороженных. Так что их смело можно готовить во фритюрнице. Им может потребоваться на пару минут больше, чем свежим колбасам.

Как долго вы варите замороженную колбасу во фритюрнице?

Как долго жарить замороженную колбасу на воздухе

  1. Дюйма толщиной — 7-8 минут при 375F.
  2. Толщина ½ дюйма — 8-12 минут при 375 градусах.
  3. Толщина 1 дюйм — 10-15 минут при 375F (лучше всего для домашних замороженных колбасных котлет)

Как варить сосиски во фритюрнице?

инструкции

  1. Разогрейте фритюрницу до 180 ° C / 350 ° F.
  2. Проколите каждую колбасу несколько раз ножом, затем выложите одним слоем в корзину фритюрницы. Ничего страшного, если они касаются друг друга.
  3. Готовьте 8–12 минут, перевернув сосиски наполовину, пока они не подрумянятся и не станут готовыми. Подавать немедленно.

Можно ли приготовить колбаски из замороженных?

Можно ли приготовить колбаски из замороженных? A: Если они купленные как замороженные колбасы, то они предназначены для приготовления из замороженных. … Если температура в середине колбасы достигает 70 ° C в течение как минимум 2 минут, их можно есть. Сосиски, которые вы сами заморозили, обычно слипаются в большой ком.

Можно ли разморозить сосиски в микроволновке?

Размораживать сосиски в микроволновой печи очень просто — вам просто нужно убедиться, что они не начнут готовиться, пока вы их размораживаете. Чтобы убедиться в этом, сначала положите их в упаковку для две-три минуты на настройку разморозки (или половину стандартной тепловой мощности микроволновой печи). … После разморозки готовьте сразу.

Через какое время после разморозки колбасы нужно варить?

Размороженные в холодильнике сосиски можно хранить дополнительно. 1 в 2 дней в холодильнике перед приготовлением; колбаски, размороженные в микроволновке или в холодной воде, нужно сразу готовить.

Как долго ты печёшь сосиски?

Сосиски также можно запекать в духовке (хороший метод, если вы готовите что-то еще в духовке). Разогрейте духовку до 190 ° C, отметка газа 5. Выложите сосиски на противень и готовьте 20-25 минутдо полной готовности, переворачивая по истечении половины времени приготовления.

Что лучше всего готовить во фритюрнице?

Некоторые из их любимых блюд, которые можно приготовить в этом приборе, включают: чипсы из капусты, ньокки и хрустящий нут. Также можно приготовить ароматный стейк, бекон и куриные наггетсы во фритюрнице.

Нужно ли размораживать сосиски перед приготовлением?

A: Да, большинство колбас можно приготовить из замороженных. Проверьте упаковку своих колбас, чтобы проверить, нужно ли их размораживать перед приготовлением, хотя большинство брендов могут сразу переходить из морозильной камеры в сковороду.

Как лучше разморозить сосиски?

Наполните раковину или большая кастрюля с горячей водой из-под крана. Запечатанные в надежном пакете на молнии, погрузите сосиски в воду. Сверху положите тяжелую тарелку или что-то подобное, чтобы она была погружена в воду и была окружена водой. Через 30 минут у вас будет размороженная колбаса, из которой можно приготовить вкусное блюдо.

Как приготовить колбаски в домашних условиях

Домашние колбаски — настоящий деликатес, перед которым трудно устоять даже тем, кто равнодушен к колбасным изделиям. Да и как можно сравнивать их с магазинной продукцией, в состав которой входит соя, красители и консерванты. Колбаски, приготовленные в домашних условиях, натуральные, вкусные и ароматные. Такую еду, без сомнения, можно назвать здоровой и полезной!

Готовим инструменты

Это только кажется, что колбаски — сложное блюдо. На самом деле все гораздо проще. А чтобы вы в этом убедились, попробуйте приготовить закуску по самому простому рецепту. Глаза боятся, а руки делают!

Сначала достаньте необходимые кухонные принадлежности — блендер или электрическую мясорубку с разными насадками, острый нож, разделочную доску, миску, кастрюлю, сковороду, дуршлаг и толстую нитку или шпагат для перевязывания колбасок. Дуршлаг вам может понадобиться, чтобы удалить лишнюю влагу после их отваривания.

Мясо и специи

Для фарша подойдет любой сорт мяса — свинина, говядина, баранина, курица, индейка или утка. Их можно смешивать между собой в любых пропорциях. В нежирную говядину или индейку для сочности добавляют сало или сливки. Идеальный фарш — это две части свинины и по одной части говядины и шпика.

Неплохо бы добавить яркости фаршу, поэтому не помешают и приправы. Лучшие специи для домашних колбасок — чеснок, паприка, острый красный перец, мускатный орех, розмарин, майоран, куркума, мята, тимьян, базилик, тмин, смесь перцев и кардамон. Они придают мясу яркий вкус и пикантность. Если вы любите гастрономические эксперименты, добавьте к фаршу чернослив, яблоки, ананасы, зерна граната, вяленые помидоры, жареный лук, оливки, сыр или сладкий перец. Совершенно новый вкус колбаски приобретают после добавления томатного сока, вина или коньяка.

Вкусный фарш

А теперь — несколько тонкостей приготовления фарша для колбасок в домашних условиях. Сначала мясо и сало нужно нарезать на кусочки и поставить в морозилку примерно на час или чуть дольше, причем вместе с мясорубкой. Чем холоднее инструменты и «сырье», тем более идеальным будет помол. Но старайтесь не переморозить мясо. Снаружи оно должно быть ледяным, а внутри — мягким. Перемалывать филе нужно через крупную решетку максимально быстро и небольшими порциями, заполняя мясорубку на четверть. После добавления в фарш пряностей его нужно хорошо вымесить руками. Некоторые хозяйки не перемалывают мясо, а мелко рубят его, чтобы колбаски получались более фактурными, с насыщенным вкусом и ароматом.

Какими бывают оболочки?

Оболочку для домашних колбасок можно купить в магазине. Они бывают натуральными и искусственными. Натуральные оболочки — это бараньи, говяжьи или свиные кишки, а искусственные изготавливают из коллагена, целлюлозы и полиамида. В синтетических оболочках колбаса не подвергается окислению и хранится намного дольше. Самый лучший вариант для домашней колбасы — коллагеновая оболочка, которая съедобна, поскольку делается из шкур животных. Если вы хотите использовать натуральные оболочки, имейте в виду, они не отличаются высокой прочностью, но самыми надежными из них считаются коровьи кишки. Размеры оболочки зависят от того, какую колбасу вы хотите получить.

Как подготовить колбасную шкурку

Выбирая натуральную оболочку для будущей колбаски, следите, чтобы на ней не было отверстий и узелков. Она не должна пахнуть салом и вообще иметь какие-то запахи. Перед использованием ее нужно замочить в соленой воде на два часа, при этом температура должна быть около 20–25°С. Это необходимо для того, чтобы с колбасы впоследствии легко счищалась пленка. После этого кишки промываются горячей водой снаружи и внутри, а потом тестируются на качество. Для этого нужно пропустить через них воду, и где она будет протекать, там лучше оболочку перерезать.

Искусственные оболочки замачивают на 5 минут в соленой воде температуры 35–40°С, на литр воды 1 ч. л. соли. После этого их также промывают под горячей проточной водой, но уже не так интенсивно, как кишки животных. В этом плане искусственные оболочки более практичны.

Превращение фарша в колбаску

Наполнение оболочек фаршем — самая тонкая и ответственная часть кулинарного процесса. Для этого чаша мясорубки наполняется фаршем, а насадка меняется на специальный конус, на который одевается оболочка. Тут есть одна тонкость — сначала выдавливайте в кишку фарш и только потом завязывайте на конце узелок, иначе внутрь попадет воздух и колбаска раздуется. Но в этом нет ничего страшного, просто перед варкой проколите ее зубочисткой, и воздух выйдет.

Заполняйте оболочку мясом достаточно плотно, но не переборщите, иначе колбаса лопнет при тепловой обработке.

Если у вас нет ни насадки, ни мясорубки, отрежьте верх у пластиковой бутылки и проталкивайте фарш через горлышко прямо в кишку.

Вы можете не нарезать длинную колбасу на отдельные колбаски, а просто наполнять оболочку фаршем порционно, оставляя небольшие промежутки. Позже эти места можно перевязать и потом разрезать. Такой способ подойдет, если у вас цельная оболочка без отверстий и трещин.

Варим, жарим, запекаем

Самая трудная часть позади. Осталось выяснить, как варить и жарить домашние колбаски. Положите их в кипящую воду и варите 10 минут до готовности. После этого колбаски уже можно подавать к столу, но обычно после варки их еще обжаривают на сковороде с обеих сторон в растительном масле. Время обжарки — 10–15 минут.

А некоторые хозяйки обжаривают колбаски сразу, без варки. Готовность блюда определяется при проколе. Если выделяется прозрачный сок, колбаски прожарились. В качестве эксперимента положите в сковороду веточку розмарина — вы удивитесь, какими душистыми они получатся.

Если вы запекаете колбаски в духовке, то налейте на дно формы немного воды и периодически поливайте их маслом, чтобы они не потеряли сочности. Для приготовления в духовом шкафу потребуется около 45 минут и температура 180°С. Запекая колбаски в фольге, в конце разверните фольгу, чтобы изделия приобрели аппетитную румяную корочку. Очень вкусны колбаски, приготовленные на гриле или на костре.

Несколько секретов вкусных колбасок

После вымешивания фарша дайте ему постоять на холоде 5–6 часов. За это время мясо пропитается ароматом специй и его вкус «созреет». Во многих рецептах в составе фарша вы увидите крахмал, молоко и яйца, которые делают его плотнее и мягче. Для этой же цели в мясной фарш кладут мелко колотый лед.

А знаете, как вывернуть кишку изнаночной стороной наружу, чтобы промыть? Это легко сделать при помощи деревянной палочки с тупым концом. Слегка подцепите ею наружный край оболочки и натяните ее на палочку.

Самые вкусные колбаски — поджаренные на говяжьем жире, который можно купить на рынке. Жир делает их невероятно вкусными и сочными, при этом они приобретают особенный, ни с чем не сравнимый аромат.

Сыровяленая колбаска

Оказывается, сыровяленую колбасу можно сделать своими руками. После этого вы вряд ли будете ее покупать в магазине. Домашнее — вкуснее!

Хорошо промойте и высушите кусок сала весом примерно 700 г. Натрите его солью и чесноком, а потом поставьте на холод часов на десять. 1,5 кг телятины нарежьте очень тонкими ломтиками, положите в миску, добавьте по 1 ст. л. соли и сахара, черный перец и 1,5 ст. л. водки. Уберите мясо в холодильник для маринования на сутки.

Достаньте сало, подсушите его на открытом воздухе, поместите на 20 минут в морозильник и мелко нарежьте кубиками. Телятину пропустите через мясорубку, установив крупную насадку.

Смешайте мясо с салом, добавьте 1 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, ароматные специи на ваш вкус и влейте 50 мл коньяка. Хорошо перемешайте фарш, начините им кишки и подвесьте их на сквозняке. Через 10 дней колбаски подвялятся и будут готовы к употреблению. К пиву лучше закуски не найти!

Колбаски с сыром и грибами

Сделайте мясной фарш из говядины и свинины, вам понадобится примерно 300 г.

Нарежьте 50 г консервированных шампиньонов и половину луковицы, затем обжарьте их на растительном масле, а потом добавьте в фарш. Туда же бросьте 3 ст. л. натертого на мелкой терке сыра и 2 зубчика мелко порубленного чеснока. И, конечно, не забудьте посолить и поперчить.

Оболочки для колбасок можно найти и в некоторых магазинах. Они не нуждаются в подготовительной обработке — достаточно просто наполнить их фаршем, что можно сделать при помощи специальной насадки на мясорубку или «колбасного» шприца. Это подходит для тех, кто не любит долго возиться на кухне.

Если нарезать оболочки на небольшие кусочки, можно справиться и ложкой, хотя это не очень удобно.

Пожарьте колбаски в мультиварке на режиме выпечки в течение 25 минут. В середине приготовления обязательно их переверните. После слегка доведите на сковороде-гриль до красивых полосок по бокам. Подавайте горячими с горчичным соусом и овощами.

Колбаски-конфеты

Если у вас нет натуральной или искусственной оболочки, можно приготовить вкусные колбаски и без них, используя пищевую пленку, фольгу или бумагу для выпечки. Приготовление колбасок — это творчество, поэтому вы можете экспериментировать бесконечно.

Приготовьте фарш из 1 кг свинины, 700 г куриного филе и 200 г свиного сала. Хорошо измельчите ингредиенты в блендере. Отдельно взбейте 3 яйца, посолите их и добавьте любые специи, а потом всыпьте 4 ст. л. картофельного крахмала и снова хорошо размешайте, чтобы не было комочков. А теперь смешайте яйца с фаршем и хорошо вымесите.

Разрежьте фольгу на кусочки размером 20×30 см и выложите фарш в виде колбасок на зеркальную сторону фольги, а потом скрутите их как конфеты. Очень плотно соедините края и отправьте колбаски в духовку, разогретую до 180°С. Через час нежные, сочные и ароматные колбаски готовы. Перед подачей можно поджарить их с двух сторон на сковороде для румяной корочки. Наслаждайтесь этим великолепным блюдом в кругу любимой семьи!

Сочные колбаски на гриле

Классические и очень аппетитные домашние свиные колбаски на гриле можно подать в качестве закуски к пиву или как основное блюдо с сытным гарниром.

Сделайте фарш из 600 г свинины, добавьте к нему по вкусу перец, соль, кориандр и ваши любимые специи, тщательно перемешайте и дайте постоять. Заранее подготовленную кишку плотно начините фаршем. Сперва запекайте колбаски в духовке при 180°С  в течение 10–15 минут, а потом отправьте на разогретую с растительным маслом сковороду-гриль и обжаривайте по 5–7 минут с каждой стороны. В качестве гарнира отлично подойдут проготовленные на гриле овощи — помидоры, перец, лук и чеснок.

Колбаса в стакане

Удивительно, но эту колбасу можно приготовить за 15 минут в микроволновой печи. Она получается нежной и прекрасно подходит для детского питания.

Нарежьте небольшими кусочками 400 г куриного филе и смешайте его с приправами — 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. хмели-сунели, щепоткой черного перца, 2 зубчиками измельченного чеснока и 1 ч. л. соевого соуса. Все хорошо перемешайте, и пусть мясо немного помаринуется. Для детской колбаски количество острых пряностей следует уменьшить или заменить чем-то более нейтральным.

В это время сварите 50 г длиннозерного риса, стараясь, чтобы он хорошо разварился.

Выложите в блендер куриное мясо, остывший рис, влейте 150 мл молока и 1 яйцо. Взбейте до нежной и однородной консистенции. Смажьте стенки и дно стаканов растительным маслом и выложите фарш, но не до самых краев. Берите емкости только с толстыми стенками! На это количество фарша получится 3–4 стакана, в которых за четверть часа «созреют» аппетитные колбаски.

Готовьте закуску в микроволновке на полной мощности в течение 15 минут, после этого не открывайте дверцу еще 5 минут. Колбаски очень легко «выпрыгивают» из стаканов, их останется просто нарезать и подать к столу. Получается вкусно и необычно, особенно с картофельным пюре и овощами.  А некоторые хозяйки делают из куриной колбасы бутерброды и бургеры для школьных перекусов.

Домашняя колбаса хороша на завтрак, и, как правило, она не залеживается в холодильнике. Готовьте ее чаще и с разными добавками!

Колбаса во фритюрнице

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, прочитайте мой отказ от ответственности здесь.

Делиться заботой!

Для легкого, сытного завтрака я люблю делать сосиски во фритюрнице! Пока они готовятся, я могу взбить яйца, поджарить хлеб и быть готовым к подаче через 15 минут.

Моя семья любит хороший американский завтрак с яйцами, мясом и тостами.И когда появляется желание, это идеальное время, чтобы приготовить быстрые и вкусные колбаски во фритюрнице!

Блины готовы через 15 минут и приготовлены до идеальной хрустящей корочки снаружи и сочной внутри. К тому же, пока они готовят, у меня достаточно времени, чтобы приготовить яйца и тосты. Как легко начать день!

Хотите приготовить Пирожки с сосисками во фритюрнице вместо этого? Проверьте этот рецепт для направления!

Вот чему я научу вас в этом посте:
  • Как приготовить сосиски для завтрака во фритюрнице
  • Что подавать с сосисками
  • Что делать, если вы хотите приготовить сосиски из индейки во фритюрнице
  • Как приготовить замороженные сосиски во фритюрнице

Приготовление сосисок во фритюрнице сделало ваше утро намного проще! Вам понравится сытный, сбалансированный завтрак, который не требует тонны подготовки или уборки.Это отличный способ провести утреннее время с семьей и зарядиться энергией, необходимой на весь день.

Я приготовил этот рецепт с помощью аэрогриля Cosori 5,8 QT . Квадратная корзина идеально подходит для нашей семьи из 4 человек.

Как приготовить колбасу во фритюрнице

Полная печатная версия этого рецепта с размерами ингредиентов доступна внизу этого поста.

ШАГ ПЕРВЫЙ: Разогрейте фритюрницу до 380 градусов по Фаренгейту.

ШАГ ВТОРОЙ: После предварительного разогрева аккуратно положите сосисочные звенья рядами в корзину аэрофритюрницы, оставляя пространство между каждым из них для циркуляции воздуха.

ШАГ ТРЕТИЙ: Готовьте в течение 7-9 минут или до желаемой степени хрустящей корочки, а внутренняя температура не достигнет 160 градусов по Фаренгейту. 

Как долго можно готовить колбасу во фритюрнице?

Каждая модель фритюрницы немного отличается. Я обнаружил, что 8 минут были лучшим временем для моих идеальных ссылок, но вы можете добавить минуту или около того, в зависимости от того, насколько хрустящей вам нравится внешняя сторона вашей колбасы.

Если вы покупаете сосиски для завтрака таких брендов, как Bob Evans или Johnsonville, они будут тоньше, чем другие виды сосисок, поэтому время приготовления сокращается. Приготовление сосисок, таких как итальянская колбаса , во фритюрнице займет больше времени.

Вы просто хотите убедиться, что внутренняя температура достигает 160 градусов по Фаренгейту и что сосиски не розовые внутри.

Продукты для подачи в аэрофритюрнице Сосиски

И посмотрите другие рецепты завтрака во фритюрнице!

Могу ли я вместо этого использовать ссылки на индейку?

Ещё бы! Просто имейте в виду, что вы хотите, чтобы внутренняя температура достигла 165 градусов по Фаренгейту, чуть выше, чем у традиционной свиной колбасы для завтрака.

По этой причине вы можете добавить примерно минуту ко времени приготовления.

Как приготовить замороженные колбасные звенья во фритюрнице
  1. Разогрейте фритюрницу до 400 градусов по Фаренгейту. 
  2. После предварительного нагрева аккуратно поместите замороженные колбасные звенья рядами в корзину фритюрницы, оставляя пространство между каждым из них для циркуляции воздуха.
  3. Готовьте от 5 до 6 минут или до желаемой степени подрумянивания снаружи и внутренней температуры 160 градусов по Фаренгейту.

ПРИМЕЧАНИЕ. Предназначены непосредственно для предварительно приготовленных замороженных колбасных звеньев. Замороженные сырые колбасные звенья готовятся дольше.

Как разогреть колбасные звенья для завтрака во фритюрнице
  1. Разогрейте фритюрницу до 320 градусов по Фаренгейту.
  2. Положите оставшиеся звенья колбасы в фритюрницу, оставляя место между ними.
  3. Готовить 2-3 минуты, пока не прогреется.

Можно ли одновременно готовить несколько продуктов во фритюрнице?

Да, можно! Просто нужно распланировать время.

Если вы готовите два блюда, для которых требуется разное время и температура приготовления, начните с того, приготовление которого займет больше времени. Как только таймер достигнет количества времени, необходимого для второго блюда, добавьте его во фритюрницу. При необходимости уменьшите температуру до более низкой из двух продуктов.

Допустим, продукт А готовится 15 минут при температуре 400 градусов по Фаренгейту, а продукт Б — 5 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту. В этом сценарии вы начнете с продукта А при температуре 400 градусов. После того, как еда А будет готовиться в течение 10 минут (это значит, что осталось всего 5 минут), добавьте еду Б и уменьшите температуру до 350 градусов по Фаренгейту.

Другие рецепты аэрофритюрниц, которые вам понравятся:

Любите жарить на воздухе? Присоединяйтесь к нашей рассылке ! Вы также можете следить за нами на Facebook , Instagram или присоединиться к нашему бесплатному сообществу Air Frying Community .

Время приготовления 7 минут

Общее время 7 минут

Ингредиенты

  • от 2 до 14 сосисок для завтрака, сырых и охлажденных

Инструкции

  1. Разогрейте фритюрницу до 380 градусов.
  2. Аккуратно положите сосиски в аэрофритюрницу рядами, оставляя между ними пространство для циркуляции воздуха.
  3. Готовить 7-9 минут. В зависимости от степени готовности колбасы, вы можете добавить еще 1 минуту. Внутренняя температура должна быть 160 и не иметь розового цвета у колбасы.

Примечания

Как приготовить замороженную колбасу во фритюрнице:

1. Разогрейте фритюрницу до 400 градусов.

2. Поместите замороженные колбасные звенья во фритюрницу и готовьте в течение 5–6 минут, пока они полностью не прогреются.

Как разогреть колбасу во фритюрнице:
  1. Разогрейте фритюрницу до 320 градусов по Фаренгейту.
  2. Поместите оставшиеся сосиски во фритюрницу и готовьте в течение 2–3 минут, пока они полностью не прогреются.

Пищевая ценность:
Выход:
7
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорийность: 150 Всего жиров: 13 г Насыщенных жиров: 4 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 8 г Холестерина: 40 мг Натрия: 374 мг Углеводов: 1 г Волокна: 0 г Сахаров: 1 г Белков: 9 г

Эта информация о пищевой ценности основана на продуктах, которые я использовал в этом рецепте.Марки и размеры продуктов могут изменить точное питание и всегда должны рассчитываться независимо.

Вы сделали этот рецепт?

Поделитесь фотографией в Instagram с тегом @EverydayFamilyCooking! Я люблю видеть ваши фотографии!

Делиться заботой!

Быстрая и легкая колбаса во фритюрнице + {ВИДЕО}

Quick and Easy Air Fryer Sausage — лучший рецепт приготовления итальянских колбасок в Nuwave, Power Airfryer XL или любой аэрофритюрнице.Вы можете использовать ссылки или brats. Я люблю Джонсонвилль! Подавайте эту колбасу с перцем или вашими любимыми блюдами на завтрак.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Пожалуйста, прочитайте мое полное раскрытие здесь .

ПОЛНЫЙ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ И ПОДРОБНЫЕ ИНСТРУКЦИИ СМ. В КАРТОЧКЕ РЕЦЕПТОВ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. ПРЕЖДЕ ЧЕМ ПРОКРУТИТЬ, ПОСМОТРИТЕ ВАЖНУЮ ИНФОРМАЦИЮ В ЭТОМ СООБЩЕНИИ БЛОГА.

Можно ли жарить сосиски во фритюрнице?

Да, колбаски в аэрофритюрнице можно жарить абсолютно точно! Когда вы жарите сосиски на сковороде, иногда трудно определить идеальное время.Часто кончики могут обгореть. Только не в аэрогриле!

Обязательно используйте пергаментную бумагу для аэрофритюрницы . Я получаю свой на Amazon. Это делает безопасным приготовление бекона во фритюрнице. Он впитает излишки жира и поможет уберечь фритюрницу от дыма.

Какой тип колбасы использовать

Ищите сырые колбаски. Я люблю итальянские колбаски, поэтому обычно ем их. Большинство упаковок будет включать 5 колбасных звеньев. В зависимости от размера вашей фритюрницы они обычно помещаются в корзину без необходимости штабелирования.

Как приготовить колбасу во фритюрнице

  1. Поместите аэрофритюрницу пергаментную бумагу на корзину аэрофритюрницы.
  2. Добавить сосиски.
  3. Обжарить в воздухе!

Время приготовления/Как долго готовить

Я готовлю 20 минут. Варить колбасу следует до тех пор, пока она не достигнет внутренней температуры не менее 160 градусов. Используйте термометр для мяса . Я использую этот один от Amazon.

Можно ли положить алюминиевую фольгу во фритюрницу?

Да вообще можно.Я бы не рекомендовал использовать его для колбасы из-за жира и возможного дымления.

Можно ли использовать индейку?

Абсолютно. Обязательно возьмите сырой, и он будет готовиться примерно столько же.

Популярные рецепты фритюрниц

Air Fryer Bacon
Air Fryer Brats
Air Fryer Домашний фри 1 Air Fryer Ham Air Fryer Cheeseburgers
Fryer Airburgers 1 Air Fryer Crab Legs
Air Fryer Гребешки

Пара с этими рецептами

Air Fryer Завтрак рецепт
Air Fryer яйцо чашки
Air Fryer Hard Warriced яйца
Ranched Ranch Potatoes Мгновенный горшок стальной резки Овес 1 Air Fryer Hash Browns
Air Fryer Green Beans
Овощи в аэрогриле
Обертка Easy Breakfast Crunchwrap
Копченый бекон Traeger

Нажмите здесь, чтобы просмотреть полный список рецептов аэрофритюрниц .

Колбаса во фритюрнице Quick and Easy

Quick and Easy Air Fryer Sausage — лучший рецепт приготовления итальянских колбасок в Nuwave, Power Airfryer XL или любой аэрофритюрнице. Вы можете использовать ссылки или brats. Я люблю Джонсонвилль! Подавайте эту колбасу с перцем или вашими любимыми блюдами на завтрак.

Сохраните этот рецепт здесь. Сохранено! Курс Завтрак, ужин, обед Ключевое слово фритюрница завтрак сосиски ссылки, фритюрница итальянская колбаса, фритюрница колбаса

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

  • 5 звеньев сырой и сырой колбасы
  • Застелите корзину аэрофритюрницы фритюрницей пергаментной бумагой . Пергаментная бумага для аэрофритюрницы r впитает жир и предотвратит дымление аэрофритюрницы. Положите колбасу поверх бумаги. Сосиски могут соприкасаться.
  • Готовить 15 минут при температуре 360 градусов. Откройте, переверните и готовьте еще 5 минут или пока внутренняя температура колбасы не достигнет 160 градусов. Используйте термометр для мяса . Вы также можете перевернуть на полпути.
  • Охладить перед подачей на стол.

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Порция: 1 колбаса | Калорийность: 260 ккал | Углеводы: 3 г | Белок: 14 г | Жир: 21 г

Упомяните @Stay_Snatched или отметьте #StaySnatched! Приведенные здесь инструкции по рецепту являются собственностью Stay Snatched и защищены авторским правом. Пожалуйста, не делайте скриншот и не делитесь этим рецептом в социальных сетях. Макросы предоставляются в качестве любезности и не должны рассматриваться как гарантия. Эта информация рассчитывается с помощью MyFitnessPal.com. Чтобы получить наиболее точную информацию о питании в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питании с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.Вы несете единоличную ответственность за то, чтобы любая предоставленная информация о пищевой ценности была точной, полной и полезной.

Пирожки с колбасой во фритюрнице

Пирожки с сосисками во фритюрнице — отличный вариант мясного дополнения к любому завтраку или бранчу!

Подобно сосискам для завтрака во фритюрнице, эти обжаренные в воздухе круглые колбаски хорошо подходят для сэндвичей на завтрак, на тостах или в качестве пикантной добавки к вашим любимым блюдам на завтрак!

Котлеты с сосисками легко приготовить в аэрогриле.

Советы по рецепту

Прежде чем приступить к приготовлению котлет с колбасой во фритюрнице, прочтите эти советы по рецепту, чтобы добиться наилучших результатов!

  • Существуют различные марки пирожков с сосисками (мы использовали пончики для завтрака с сосисками по оригинальному рецепту Johnsonville). Толщина котлет с сосисками и ваша фритюрница могут повлиять на точное время приготовления.
  • Убедитесь, что котлеты не перекрывают друг друга во фритюрнице. В противном случае они могут пропечься неравномерно.
  • Обязательно готовьте котлеты с сосисками до внутренней температуры 160 градусов по Фаренгейту.
  • Время приготовления, указанное ниже, относится к сырым пирожкам для завтрака. Если вы хотите приготовить предварительно приготовленные и/или замороженные пирожки для завтрака, время приготовления будет другим.
  • Когда котлеты с сосисками будут готовы, положите их на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир с котлет.

Мы используем эту фритюрницу для наших рецептов, и она оказалась великолепной.

Пошаговые инструкции

Чтобы узнать, как приготовить котлеты с колбасой во фритюрнице, вы можете следовать фотографиям процесса приготовления в этом разделе.

Таким образом, вы можете увидеть, как мы их делаем, но это очень просто!

Если вы просто хотите узнать время и температуру приготовления котлет с сосисками для завтрака во фритюрнице без визуальных эффектов, перейдите к нижней части этого поста для получения карты рецептов.

Поместите котлеты с сосисками во фритюрницу.

Сначала разогрейте фритюрницу до 370 градусов по Фаренгейту.

После предварительного разогрева добавьте котлеты из колбасы. Убедитесь, что они укладываются в один ровный слой без нахлеста — это поможет им приготовиться равномерно.

Убедитесь, что котлеты полностью готовы.

Готовьте котлеты с колбасой в течение 8–11 минут, пока они полностью не приготовятся и не подрумянятся снаружи.

Переверните котлеты в середине приготовления.

Внутренняя температура мяса должна быть 160 градусов по Фаренгейту.

Поскольку каждая аэрофритюрница готовит немного по-разному, точное время приготовления может варьироваться.

Сосиски в аэрогриле – готовы к употреблению!

Когда котлеты из колбасы будут готовы, выньте их из аэрофритюрницы.Выложите их на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впиталось немного жира. Наслаждаться!

Они прекрасно сочетаются с бутербродом на завтрак с яйцом и сыром.

Советы по хранению

Если у вас остались остатки колбасных котлет, вы можете хранить их в холодильнике в герметичном контейнере. При правильном хранении они сохраняются до 3-4 дней.

Вы можете разогреть эти колбасные котлеты либо в микроволновой печи в течение нескольких секунд, либо во фритюрнице.

Связанные рецепты

Чтобы узнать больше о продуктах для завтрака во фритюрнице, ознакомьтесь с этими вкусными творениями для следующего утреннего приема пищи!

Ингредиенты

  • 6 сосисок для завтрака, сырые

Инструкции

  1. Разогрейте фритюрницу до 370 градусов по Фаренгейту.
  2. После предварительного разогрева положите котлеты с сосисками в лоток аэрофритюрницы. Убедитесь, что они укладываются в один ровный слой без нахлеста — это поможет им приготовиться равномерно.
  3. Готовьте сосиски в течение 8–11 минут, пока они полностью не приготовятся и не подрумянятся снаружи. Переверните котлеты в середине приготовления. Внутренняя температура мяса должна быть 160 градусов по Фаренгейту. Поскольку каждая аэрофритюрница готовит немного по-разному, точное время приготовления может варьироваться.
  4. Когда котлеты с сосисками будут готовы, выньте их из аэрофритюрницы и положите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы они впитали часть жира.Наслаждаться!

Примечания

  • Мы использовали сухие завтраки Johnsonville Original Recipe с сосисками, но есть и другие бренды. Как правило, на время приготовления влияют размер и толщина котлеты из колбасы.
  • Если вы хотите приготовить замороженные котлеты из сосисок, добавьте несколько минут ко времени приготовления и следите за ними.
  • Обязательно начните с чистой фритюрницы, так как пирожки с сосисками могут потерять довольно много жира.

Пищевая ценность:
Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 88 Всего жиров: 7 г Насыщенных жиров: 2 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 5 г Холестерина: 23 мг Натрия: 220 мг Углеводов: 0 г Волокна: 0 г Сахаров: 0 г Белков: 5 г

Эта информация о питании рассчитана с помощью онлайн-калькулятора питания.Его следует рассматривать только как грубый расчет, а не как замену профессиональным диетическим советам. Точные значения могут варьироваться в зависимости от конкретных используемых ингредиентов.

Вы сделали этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией на Pinterest

Рецепт пирожков с сосисками во фритюрнице

Рецепт пирожков с сосисками во фритюрнице | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

Закрыть это диалоговое окно

% дневной нормы *

белок: 14.1G 28%

углеводов: 0,7 г

сахара: 0,7 г

жир: 9 г

жир: 9 г 14%

Насыщенный жир: 3,3 г 17%

Холестерин: 45.6 мг 15%

Витамин A IU: 16.2IU

Niacin Эквиваленты: 2,4 мг 19%

Витамин B6: 0,2 мг 13%

Витамин С: 0,3 мг 1%

Фолат: 2,9 мкг 1%

Кальций: 16,2 мг 2%

Железо: 0,8 мг 4%

магний: 13.3 мг 5 %

калий: 228,1 мг 6 %

натрий: 393,3 мг 16 %

тиамин: 0,5 мг 46 %

из жиров: 81,1

из диеты: 81,1

калории основаны на дневных калориях, в процентах от 00 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фотографии

Отзывы к фотографиям Air Fryer Sausage Patties

1 из 4

Air Fryer Sausage Patties

1 из 2 Air Fryer Sausage Patties

Air Fryer Sausage Patties 90 Пирожки с колбасой Йолы Вернуться к содержимому

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили пирожки с сосисками во фритюрнице в избранном Закройте это диалоговое окно

View image

Пирожки с сосисками во фритюрнице

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Вернуться к содержанию

Сохранить в коллекции

Рецепт этого | Фритюрница для замороженных колбасных изделий

Фритюрница для замороженных сосисок. Колбасные звенья во фритюрнице — последнее дополнение к нашей серии рецептов замороженных продуктов во фритюрнице здесь, в Recipe This. Представляем вам, как легко приготовить замороженные колбасные звенья во фритюрнице.

Air Fryer Frozen Sausage Links рецепт аэрофритюрницы

Фритюрница замороженная Колбасные звенья

Мы всегда следим за тем, чтобы в морозильной камере был запас замороженных сосисок, готовых для фритюрницы. Мы расфасовываем их в пакеты для заморозки по 8 колбасных звеньев среднего размера в каждом.

Они затем идем в наш большой морозильный ларь, и мы используем их всякий раз, когда есть тяга к колбасные звенья, или когда нам некогда готовить.

После все, замороженные колбасные звенья идеально подходят для загрузки во фритюрницу для ленивого комфорта дни еды.

Или у нас есть для них мальчик-подросток. Наш сын, которому недавно исполнилось 18 лет, — типичный неряшливый подросток.

Оставьте его наедине с нашими кухонными гаджетами, они нуждаются в глубокой чистке. Или потом есть все мытье посуды, которое вы видите, когда вы возвращаетесь домой.

Но один его любимых блюд во фритюрнице, а также продукты, которые он не наполняет кухня с посудой, фритюрница замороженные сосиски.

Он может взять пакет замороженных сосисок, приготовить их во фритюрнице с картофелем фри и пообедать.

Потом, когда мы приходим домой, мы знаем, что у нас все еще есть чистая кухня!

Когда прошлым летом мы оставили его присматривать за домом на неделю, это был его любимый перекус.

У него был стаж работы, так что его основная еда была на работе, и это было для него идеально.

Но я люблю замороженные колбаски во фритюрнице, когда готовлю в последнюю минуту и ​​хочу чего-нибудь побыстрее.

Фритюрница Сосиски из замороженных

В идеальном мире легче приготовить колбасу для фритюрницы из размороженной, чем из замороженной. Это связано с тем, что для приготовления требуется меньше времени, и вы можете просто положить сосиски во фритюрницу и вернуться, когда они будут приготовлены.

Отличие от замороженных в том, что их нужно готовить дольше и при 2 различных температурах.

Например, вы начинаете готовить замороженные сосиски при низкой температуре. нагрейте, а затем обработайте до средней температуры.

НО они оба на вкус одинаковы, и вы действительно не можете скажите, что одна партия ваших сосисок для фритюрницы была приготовлена ​​из размороженных и одна партия из замороженных.

Или другой метод применяется, когда ваши сосиски слиплись. Представьте, что вы достали их из пакета для заморозки, и они такие это:

Вы можете продолжать промывать их под краном или стучать по ним какое-то время. с ножом. Но есть и другой способ. То есть готовить их слипшимися сначала, а затем, прежде чем увеличить температуру, вы открываете фритюрницу и они распадаются в ваших руках естественным образом.

Для этого я включу аэрофритюрницу замороженных сосисок на 160c в течение 6 минут, разбить их и довести до готовности на среднем огне.

Работает каждый раз!

Фритюрница Время и температура приготовления колбасы?

Время приготовления замороженных сосисок во фритюрнице Я готовлю их в течение всего 12 минут.

  • Первые 6 минут на 160c
  • Последние 6 минут на 180c

Это гарантирует, что сосиски будут горячими средний и прекрасный и хрустящий снаружи.Другими словами, PERFECT воздух фритюрницы колбасные ссылки!

Когда я рос, мой папа напивался и забывал о сосисках на шашлыке и я ужаснулся как привередливый подросток в еде сосиски с черными кусочками на них. Тем не менее, сосиски во фритюре — идеальный вариант. оттенок коричневого.

Как приготовить замороженное Ссылки на колбасу во фритюрнице?

Жарить замороженные колбасные звенья очень просто . Это один из тех мигающих моментов, и вы будете скучать по нему.

  • Поместите замороженные сосиски для фритюрницы в корзину для фритюрницы.
  • Готовьте на медленном огне, чтобы начать процесс разморозки.
  • Когда раздастся звуковой сигнал, увеличьте огонь до среднего и снова готовьте то же время.
  • Готово ГОТОВО .

Вы также можете добавить другое любимое замороженное мясо, такое как хрустящий бекон, приготовленный во фритюрнице, или другие любимые замороженные продукты, приготовленные во фритюрнице.

Лучший эфир Фритюрница для замороженных продуктов

У нас много любимых блюд из замороженных на воздухе фритюрницаФритюрница идеально подходит для ваших любимых замороженных продуктов, открывая пакет или коробку и загружая их во фритюрницу.

Вот наши 10 любимых рецептов замороженных продуктов во фритюрнице:

Фритюрница для замороженных сосисок

Фритюрница для замороженных сосисок. Колбасные звенья Air Fryer — это последнее дополнение к нашей серии рецептов замороженных продуктов для фритюрницы здесь, в Recipe This. Представляем вам, как легко приготовить замороженные колбасные звенья во фритюрнице.

Время приготовления 12 минут

Общее время 12 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: Фритюрница

Порций: 2

калорий: 243 ккал

  • Поместите сосисочные звенья в корзину аэрофритюрницы.

  • Установите температуру 160°C/320f и готовьте 6 минут.

  • Когда раздастся звуковой сигнал, измените температуру на 180°C/360f и готовьте еще 6 минут.

  • Когда раздастся звуковой сигнал, подавайте сосиски в фритюрнице теплыми.

Вы также можете приготовить колбасные звенья в размороженном виде. Смотрите мой рецепт колбасы во фритюре. Если ваши сосиски слиплись, загрузите их в корзину аэрофритюрницы, готовьте в течение первых 6 минут, а затем разделите их в течение последних 6 минут.

калорий: 243 ккал | Белок: 12 г | Жир: 21 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 58 мг | Натрий: 509 мг | Калий: 198 мг | Витамин А: 60 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 7 мг | Железо: 1 мг

Обратите внимание: значения пищевой ценности являются нашей наилучшей оценкой, основанной на программном обеспечении, которое мы используем в Recipe This, и предназначены в качестве ориентира. Если вы полагаетесь на них в своей диете, используйте предпочитаемый калькулятор питания. Это БЕСПЛАТНО и доставляется по электронной почте в течение 5 дней. Идеально подходит для новичков в аэрогриле. Кликните сюда Если это не так, и вы используете Pinterest, подпишитесь на нас @RecipeThisBlog, чтобы узнать больше вкусных рецептов.Подпишитесь на канал Recipe This на YouTube, чтобы получать полные видеоролики с рецептами. Не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать уведомления, когда мы загружаем новое видео. Подпишитесь здесь! © RecipeThis.com. ВСЕ содержимое, включая фотографии, защищено авторским правом. Обмен нашими рецептами приветствуется и ценится с помощью кнопок социальных сетей. Копирование и/или вставка полных рецептов в любой канал социальных сетей или на ваш собственный веб-сайт строго запрещено.

Не можешь сейчас? Тогда закрепите это на потом!

Присоединяйтесь РецептЭто.Ком Сообщество:

Группа Facebook | Пинтерест | Твиттер | You Tube

Плюс, не забудьте подписаться ниже, чтобы присоединиться к нашей электронной рассылке с обновлениями наших последних рецептов, последними бесплатными подарками, нашими кулинарными историями, а также многое другое:

. Или почему бы и нет

Фритюрница с колбасой и картофелем

Колбаса и картофель, приготовленные во фритюрнице, доведены до совершенства! Нежное, с небольшой хрустящей корочкой снаружи, это сытное блюдо понравится всем.

Фритюрница с колбасой и картофелем с луком — это один из лучших обедов, которые мы приготовили в нашем новом приборе! Еще больше идей смотрите на нашей странице рецептов фритюрницы. (первоначально опубликовано 1/20, присутствуют партнерские ссылки)

Вы можете использовать любую марку, но на этой машине я делал колбасу и картофель . Это было так хорошо, что на следующее утро мы сделали сосиски в аэрофритюрнице, а яйца в паре с сосисками во фритюрнице. Оттуда мы были зацеплены!

Колбаса во фритюрнице

Если вы тоже любите рецептов фритюрницы , вот несколько ресурсов для начала:

Честно говоря, это было то, что я только что собрал.У меня был мешок красного картофеля, который нужно было использовать, и наш друг дал нам эту домашнюю халапеньо и колбасу из оленины чеддер.

  • Я знаю, звучит потрясающе, правда??

С добавлением лука и оливкового масла, конечно, все получилось очень нежным и ароматным.

Да, вы можете сделать только ссылки сами по себе. Я поделюсь инструкциями и для этого, но этот дуэт УДИВИТЕЛЬНЫЙ, и отличный ужин в одной кастрюле всем, безусловно, понравится.

Фритюрница для колбас и картофеля

Фритюрница с картофелем и колбасой

По сути, это то, что я использовал здесь.Можно использовать предварительно приготовленную колбасу любого вида. Я довольно часто покупаю версию для Apple в магазине, поэтому, если бы мне не дали эти, я бы добавил именно их.

Можно ли жарить сосиски во фритюрнице?

Я думал в начале. Ну, я уже сделал это, но добавить другие ингредиенты немного сложнее из-за времени приготовления и правильной температуры.

  • Вы же не хотите, чтобы один продукт пережарился, пока другой еще сырой или недостаточно нежный.Вот что потребовалось, чтобы выяснить это.

Обычно я сначала обращаюсь к диаграмме времени приготовления во фритюрнице, которая является хорошим показателем. Тогда это может занять одно или два испытания, но когда я сделаю это правильно, пришло время поделиться с вами!

Начнем с того, что нарежем все достаточно мелко, чтобы оно получилось нежным. Каждую красную картофелину я разрезаю на 12 равных частей.

Колбасные звенья должны быть предварительно приготовлены, а затем нарезаны на кольца. Чем шире кусочки, тем менее хрустящими они будут.

Это зависит от вас, насколько вы думаете, что вы предпочитаете их, когда закончите. То же самое и с луком.

Фритюрница для колбас и картофеля

  1. Корзина для аэрогриля
  2. Готовые копченые колбасы
  3. Лук
  4. Картофель
    1. красный или красновато-коричневый
  5. Оливковое масло
  6. Измельченный чеснок
  7. Чесночная соль
  8. Соль и перец
  9. Можно добавить порошок чили или порошок Шрирача для остроты

Конечно, вы можете добавить любые дополнительные приправы по вашему желанию.Сумма, которую я использую, зависит от типа ссылок, которые я покупаю.

Так как в них уже была специя, я не чувствовал, что мне нужно что-то добавлять.

Вот краткий обзор того, как мы это сделали. В карточке рецепта ниже есть версия для печати, если вы предпочитаете ее.

  • Нарезать все ингредиенты. Разогрейте фритюрницу до 400 градусов в течение 5 минут. Положите нарезанный кубиками картофель, нарезанный лук и колбасные кольца в большую миску. Сбрызнуть оливковым маслом и добавить чеснок.
  • Посыпьте приправами и перемешайте, чтобы все хорошо покрылось.
  • Добавьте половину содержимого в корзину, чтобы оно не сильно перекрывалось.
  • Закройте крышку и жарьте на воздухе в течение 12 минут, помешивая ингредиенты на полпути.
  • Проверьте картофель вилкой, чтобы убедиться, что он нежный достаточно, если нет, добавляйте по 2 минуты за раз до дополнительных 5 минут, пока все не станет таким, как вам нравится.
  • Выньте, подавайте, добавьте вторую половину партии и приготовьте итальянскую колбасу и картофель так же, как и первую партию.

Нам нравится это блюдо и наша жареная картошка во фритюрнице, они оба одни из любимых рецептов картофеля во фритюрнице.

Для этого действительно не нужен термометр для мяса, так как вы используете предварительно приготовленное мясо.

Общее время составит от 15 до 20 минут, включая время на предварительный прогрев машины. Это позволяет готовить более равномерно.

  • Хотите перейти от ссылки на колбасу к включению СПАМ-фритюрницы с картофелем? Мы тоже сделали это, и это потрясающе!

Если вы ТОЛЬКО хотите жарить такие колбаски отдельно, следуйте нашему рецепту колбасок Ninja Foodi здесь.Вы можете увидеть результаты ниже, они тоже получаются отличными.

  • Вы также можете приготовить пирожков с колбасой . Для этого вам нужно проверить внутреннюю температуру. перед едой, так как они сырые.

Готовы насладиться сегодня вечером??!! Я шучу, что мои дети не дрались с моим мужем из-за первой партии, это было так хорошо!!

  • Пожалуйста, ознакомьтесь с печатными инструкциями ниже для получения конкретных инструкций.

Включена информация о питании, а также указаны калории, насыщенные жиры и белки.Это будет варьироваться в зависимости от типа картошки, которую вы используете, и марки сосисок.

Ищете более простые легкие рецепты фритюрницы ?

Вот обзор лучших рецептов завтрака во фритюрнице, включая наш завтрак Ninja Foodi, в котором также есть колбаса.

  1. Если у нас собираются гости, я люблю готовить эту запеченную во фритюрнице бри с яблоками и коричневым сахаром. О МОЙ!

Сыр, приготовленный на гриле во фритюрнице, — любимый способ моих девочек приготовить этот классический перекус после школы.

Фритюрница для сосисок

Колбаса и картофель, приготовленные во фритюрнице, доведены до совершенства! Нежное, с небольшой хрустящей корочкой снаружи, это сытное блюдо понравится всем.

Блюдо Блюдо, Основное блюдо Ключевое слово фритюрница, картофель, колбаса
  • В миску добавьте толстые ломтики лука, картофель, нарезанный на 12 частей каждый, колбасные звенья, нарезанные циферблатами, чеснок, оливковое масло и приправы.

  • Разогрейте фритюрницу до 400 градусов в течение 5 минут.

  • Смешайте все ингредиенты в миске. При горячем распылении корзины с антипригарным покрытием распылите и вылейте половину смеси в корзину для фритюрницы.

  • Закройте крышку и готовьте в течение 12 минут, один раз перевернув продукты внутрь.

  • Удалить и добавить 2-ю партию. Вы хотите готовить в 2-3 приема, чтобы продукты не накладывались друг на друга, и они были красивыми и нежными.

Пищевая ценность

Фритюрница для сосисок

Количество на порцию (3 унции)

Калорий 227 Калории от жира 90

% Дневная стоимость*

FAT 10G 15%

Насыщенный жир 2G 13%

2% 7MG 2%

9000 мг натрий 377 мг 16% 9000 мг

Калий 945 мг 27%

углеводов 29G 10%

волокна 6G 25%

сахар 1 г 1%

белок 7 г 14%

Витамин С 26 мг 32% 32%

70 мг 7%

7%

Железо 7 мг 39%

* Процент ежедневных ценностей основаны на диете 2000 калорий.

Колбаса во фритюрнице | Клуб двух укусов

Этот рецепт сосисок во фритюрнице — самый быстрый и простой способ приготовить идеально приготовленные, золотисто-коричневые, сочные сосисочки. Вы больше не захотите готовить их по-другому!

Я начинаю думать, что нет ничего, что моя фритюрница не могла бы приготовить до восхитительного совершенства. Я имею в виду, что он не может сделать всего , но будь я проклят, если моя фритюрница не сможет превзойти мою духовку и фритюрницу для стольких рецептов!

Колбаса — одно из тех блюд, которые я никогда не думал готовить во фритюрнице…до настоящего времени. Я обычно готовлю сосиски на гриле или в мультиварке, но я решила попробовать их во фритюрнице, и я так рада, что сделала это.

Колбасные звенья становятся золотистыми снаружи и идеально приготовленными и сочными внутри, когда они обжариваются на воздухе. Вы должны попробовать это!


КАК ПРИГОТОВИТЬ КОЛБАСУ В АЭРОФРИТЮРЕ

Колбасные звенья так легко приготовить во фритюрнице! Все, что вам нужно сделать, это поместить сосиски во фритюрницу и готовить 10-12 минут при температуре 375 градусов, один раз перевернув.Это действительно так просто! Время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины ваших колбасных звеньев.

КАКИЕ КОЛБАСЫ МОЖНО ЖАРИТЬ?

Вы можете жарить на воздухе много разных видов и стилей колбас. Этот конкретный рецепт подойдет для любого вида свежей колбасы. Попробуйте приготовить итальянскую колбасу во фритюрнице, колбасу во фритюрнице или жареную колбасу.

ЧТО ПОДАТЬ С СОСИСКАМИ

Колбаса, приготовленная во фритюрнице, очень вкусна и подается в самых разных вариантах.Вот некоторые из моих любимых способов насладиться им:
  • на бутерброде с колбасой и перцем
  • рис с перцем и луком
  • нарезанный кусочками в омлете
  • нарезанный на пицце
  • приготовленный на медленном огне в соусе из макарон
  • в сытных супах
  • просто нарезанный вилкой и ножом!

КАКАЯ ФРИТЮРНИЦА МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОЛБАСНЫХ ССЫЛОК?

Вы можете приготовить сосиски во фритюрнице в виде корзины или в духовке. В зависимости от конструкции вашей фритюрницы и типа сосисок, которые вы используете, при приготовлении сосисок у вас может появиться легкое копчение/стекание лишнего жира.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КОЛБАСНЫХ ССЫЛОК

Ищете другие рецепты, в которых колбаса используется в качестве основного ингредиента? Ознакомьтесь с этими популярными рецептами из архивов:

Если вы попробуете этот рецепт, я буду рад узнать ваше мнение в комментариях ниже. Наслаждаться!

Air Fryer Sausage — это самый быстрый и простой способ приготовить идеально прожаренные, золотисто-коричневые, сочные колбасные звенья. Вы больше не захотите готовить их по-другому!

время приготовления: время приготовления: общее время: 10 МИН

ИНГРЕДИЕНТЫ


1 упаковка свежих сосисок

ИНСТРУКЦИЯ


1.Разложите сосисочные звенья во фритюрнице в один слой, убедившись, что ни одно из сосисочных звеньев не соприкасается. (В зависимости от размера вашей аэрофритюрницы вам может понадобиться приготовить их несколькими партиями.)

2. Обжаривайте на воздухе при 375°F в течение 10-12 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 160°F, переворачивая на полпути. время готовки.

ПРИМЕЧАНИЯ


На колбасу может уйти немного больше или меньше времени, в зависимости от толщины ваших звеньев.

Время приготовления может варьироваться в зависимости от модели фритюрницы.Я использую 4-квартовую фритюрницу Ninja.

Автор: Бекки


.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.