Конкурс самый лучший блин: ФГБОУ ВО Костромская ГСХА — Конкурс на лучший масленичный блин «Пальчики оближешь

Содержание

Конкурс на лучший блин, хороводы и скоморохи: в омских Нефтяниках отпразднуют Масленицу

Масленичная неделя продлится до 6 марта.

Праздничные мероприятия проводят КТОСы Советского округа, в том числе в режиме онлайн. На страницах комитетов «Энтузиастов» и «Аграрный» в соцсетях пройдёт фотоконкурс на лучшую масленичную куклу из блинов. Желающие смогут посоревноваться между собой и в лучшем фото ажурных блинов и фото с главным символом праздника. КТОС «Заозерный-2» опубликует видео с поздравлениями от жителей. Фотовыставка по сервировке блинов «Масленица идёт, блин да мед несёт!» пройдёт в соцсетях «Советского-11». А активисты КТОСа «Заозёрный-1» опубликуют онлайн-заметки, в которых расскажут об обычаях и истории Масленицы.

«Каждый год мы провожаем зиму и встречаем долгожданную весну вместе с нашими жителями. Начало марта и исконно русские гуляния всегда ассоциируются с началом новой жизни, новыми делами, солнцем и радостью, поэтому праздник подарит всем хорошее настроение»

, — говорит председатель КТОСа «Заозёрный-3» Людмила Решко.

В пятницу, 4 марта, КТОС «Николаевка» устроит для жителей микрорайона праздник с частушками, русскими народными песнями и хороводом вокруг чучела. За веселье отвечают скоморохи. В субботу, 5 февраля, в сквере около дома 6 на улице Стрельникова «Заозёрный-3» присоединится к масленичным гуляньям, в этот же день блинный праздник пройдёт и в парке на Кольцевой (ул. 2-я Кольцевая, 19/9).

Блинный тир откроется в Большеречье на территории музея-заповедника «Старина Сибирская». 5 и 6 марта здесь будут встречать Масленицу. Для гостей придумали развлечения. Для сильной половины: бои на мешках, катание на печи, для девушек: плетение косичек и хороводы.

Фото: pixabay.com.

По теме:



Добавить в избранные источники Яндекс.Новостей

Подписаться на канал Яндекс.Дзен

Подписаться на канал Телеграм


ПОЛОЖЕНИЕ О ГОРОДСКОМ МАСЛЕНИЧНОМ КОНКУРСЕ БЛИНОВ «АЙ ДА БЛИН!» — ПОЛОЖЕНИЕ О ГОРОДСКОМ МАСЛЕНИЧНОМ КОНКУРСЕ БЛИНОВ «АЙ ДА БЛИН!» I. Общие положения. 1.1. Настоящее Положение регламентирует порядок проведения конкурса на лучшие масленичные блины «Ай да блин!» (далее по тексту Конкурс). 1.2. Организатор Конкурса: Администрации городского поселения г. Поворино 1.3. Конкурс проводится в рамках традиционного праздника «Широкая Масленица». В старину на Руси Масленица считалась самым веселым праздником, которым отмечали начало весны. На Масленицу всегда проходили народные гулянья, во время которых катались на санях, играли, пели и танцевали, ходили, друг к другу в гости, пекли блины и угощали ими всех. 1.4. Цели и задачи Конкурса: • Возрождение старинных народных традиций • Популяризация «бабушкиных» рецептов приготовления русских блинов • Выявление кулинаров-любителей среди жителей • Создание доброго праздничного настроения у жителей и гостей города. II. Участники Конкурса: 2.1. К участию в Конкурсе приглашаются: предприятия общественного питания, коллективы предприятий и учреждений всех форм собственности, сборные команды (школьные, студенческие и т.д.), семейные коллективы, отдельные граждане. 2.2. Заявки на участие в Конкурсе принимаются организатором с 20 до 27 февраля 2020 года по адресу: г. г.Поворино, пл.Комсомольская, здание городской администрации, 2-й этаж, каб. №9, пн.-пт. 08.30-17.00, перерыв 12.00-13.00, т 8(47376)4-27-76) или на эл. адрес: [email protected] III. Программа проведения Конкурса: 3.1. Конкурс проходит на территории площади Комсомольская города Поворино. Программа Конкурса: 10-30 – 11.00 Регистрация участников конкурса. Прием блинов. Подготовка к Конкурсу. 11.00 — 12.30 – Конкурс блинов среди любителей и профессионалов. Дегустация блинов. 12-30 — 13-30 – Подведение итогов. Награждение победителей. 3.2. Конкурс проводится в следующих номинациях: 1) «Блинная композиция» (оригинальное оформление из блинов) 2) «Бабушкин блин» (блины по старинным рецептам разных народов) 3) «Детский блинчик» (блины детей) 4) Самый оригинальный блин 5) Самый большой блин 6) Самая вкусная блинная начинка 7) Самый ажурный блин 8) Оригинальное блюдо из блинов Критерии оценки блинов: оригинальность конкурсного блюда, техника его изготовления, аппетитность и эстетичность блюда, вкусовые качества конкурсного блюда. 3.3. Организатор по предварительной заявке предоставляет: место для презентации блинов. IV. Требования к блюдам и участникам Конкурса: 4.1. Участники представляют блинное изделие собственного производства. 4.2. Работа должна иметь название и описание кулинарного рецепта, которые представляются участниками в печатном виде (оформленная этикетка). 4.3. При подготовке к конкурсу необходимо обратить внимание на следующие критерии: техника приготовления, вкусовые качества, качество продуктов для блинов, эстетичность, креативность, оригинальность. 4.4. Необходимое оборудование, а также продукты для блинов приобретаются участником самостоятельно. 4.5. Участники обязаны соблюдать санитарно-гигиенические нормы при работе с пищевыми продуктами. V. Определение победителей, награждение. 5.1 Для подведения итогов учредитель создает конкурсную комиссию в количестве пяти человек. 5.2. Победители Конкурса определяются конкурсной комиссией в соответствии с выставленными оценками, как набравшие наибольшее количество баллов. 5.3. По результатам Конкурса определяются победители. 5.4. Награждение победителей состоится 1 марта 2020 года в 12.30 на главной сцене. 5.6. Победители Конкурса награждаются дипломами и памятными призами. Заявка на участие в конкурсе «АЙ ДА БЛИН!» Участник (название организации, команды, ФИО)_______________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ Контактная информация: телефон _____________________________________ Номинация ________________________________________________________ Я даю согласие на обработку персональных данных ________________ ____________________ _______________________ (дата заполнения) (подпись) (расшифровка подписи) Подписывая заявку на участие, участник соглашается с условиями Положения о районном масленичном конкурсе блинов «Ай да блин!», в рамках проведения народного гуляния «Широкая Масленица» Примечание. Блины приносить 1 марта с 10.30 до 11-00 (Комсомольская площадь г.Поворино, территория около сцены — правая сторона) «____» _________________ 2020 год _______________________ — Новости — Официальный сайт администрации городского поселения г.Поворино

ПОЛОЖЕНИЕ О ГОРОДСКОМ МАСЛЕНИЧНОМ КОНКУРСЕ БЛИНОВ «АЙ ДА БЛИН!» I. Общие положения. 1.1. Настоящее Положение регламентирует порядок проведения конкурса на лучшие масленичные блины «Ай да блин!» (далее по тексту Конкурс). 1.2. Организатор Конкурса: Администрации городского поселения г. Поворино 1.3. Конкурс проводится в рамках традиционного праздника «Широкая Масленица». В старину на Руси Масленица считалась самым веселым праздником, которым отмечали начало весны. На Масленицу всегда проходили народные гулянья, во время которых катались на санях, играли, пели и танцевали, ходили, друг к другу в гости, пекли блины и угощали ими всех. 1.4. Цели и задачи Конкурса: • Возрождение старинных народных традиций • Популяризация «бабушкиных» рецептов приготовления русских блинов • Выявление кулинаров-любителей среди жителей • Создание доброго праздничного настроения у жителей и гостей города. II. Участники Конкурса: 2.1. К участию в Конкурсе приглашаются: предприятия общественного питания, коллективы предприятий и учреждений всех форм собственности, сборные команды (школьные, студенческие и т.д.), семейные коллективы, отдельные граждане. 2.2. Заявки на участие в Конкурсе принимаются организатором с 20 до 27 февраля 2020 года по адресу: г. г.Поворино, пл.Комсомольская, здание городской администрации, 2-й этаж, каб. №9, пн.-пт. 08.30-17.00, перерыв 12.00-13.00, т 8(47376)4-27-76) или на эл. адрес: [email protected] III. Программа проведения Конкурса: 3.1. Конкурс проходит на территории площади Комсомольская города Поворино. Программа Конкурса: 10-30 – 11.00 Регистрация участников конкурса. Прием блинов. Подготовка к Конкурсу. 11.00 — 12.30 – Конкурс блинов среди любителей и профессионалов. Дегустация блинов. 12-30 — 13-30 – Подведение итогов. Награждение победителей. 3.2. Конкурс проводится в следующих номинациях: 1) «Блинная композиция» (оригинальное оформление из блинов) 2) «Бабушкин блин» (блины по старинным рецептам разных народов) 3) «Детский блинчик» (блины детей) 4) Самый оригинальный блин 5) Самый большой блин 6) Самая вкусная блинная начинка 7) Самый ажурный блин 8) Оригинальное блюдо из блинов Критерии оценки блинов: оригинальность конкурсного блюда, техника его изготовления, аппетитность и эстетичность блюда, вкусовые качества конкурсного блюда. 3.3. Организатор по предварительной заявке предоставляет: место для презентации блинов. IV. Требования к блюдам и участникам Конкурса: 4.1. Участники представляют блинное изделие собственного производства. 4.2. Работа должна иметь название и описание кулинарного рецепта, которые представляются участниками в печатном виде (оформленная этикетка). 4.3. При подготовке к конкурсу необходимо обратить внимание на следующие критерии: техника приготовления, вкусовые качества, качество продуктов для блинов, эстетичность, креативность, оригинальность. 4.4. Необходимое оборудование, а также продукты для блинов приобретаются участником самостоятельно. 4.5. Участники обязаны соблюдать санитарно-гигиенические нормы при работе с пищевыми продуктами. V. Определение победителей, награждение. 5.1 Для подведения итогов учредитель создает конкурсную комиссию в количестве пяти человек. 5.2. Победители Конкурса определяются конкурсной комиссией в соответствии с выставленными оценками, как набравшие наибольшее количество баллов. 5.3. По результатам Конкурса определяются победители. 5.4. Награждение победителей состоится 1 марта 2020 года в 12.30 на главной сцене. 5.6. Победители Конкурса награждаются дипломами и памятными призами. Заявка на участие в конкурсе «АЙ ДА БЛИН!» Участник (название организации, команды, ФИО)_______________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ Контактная информация: телефон _____________________________________ Номинация ________________________________________________________ Я даю согласие на обработку персональных данных ________________ ____________________ _______________________ (дата заполнения) (подпись) (расшифровка подписи) Подписывая заявку на участие, участник соглашается с условиями Положения о районном масленичном конкурсе блинов «Ай да блин!», в рамках проведения народного гуляния «Широкая Масленица» Примечание. Блины приносить 1 марта с 10.30 до 11-00 (Комсомольская площадь г.Поворино, территория около сцены — правая сторона) «____» _________________ 2020 год _______________________

Положение о городском масленичном конкурсе блинов «Ай да блин» — Положение о городском масленичном конкурсе блинов «Ай да блин!» 1.Общие положения 1.1.Настоящее Положение регламентирует порядок проведения конкурса на лучшие масленичные блины «Ай да блин!» (далее по тексту Конкурс) 1.2. Организатор Конкурса: Муниципальное казённое учреждение культуры «Центр культуры и творчества» городского поселения г.Поворино. Учредитель конкурса: Администрация городского поселения г.Поворино 1.3. Конкурс проводится в рамках традиционного праздника «Широкая Масленица». В старину на Руси Масленица считалась самым весёлым праздником, которым отмечали начало весны. На Масленицу всегда проходили народные гуляния, во время которых катались на санях, играли, пели и танцевали, ходили друг к другу в гости, пекли блины и угощали ими всех. 1.4.Цели и задачи конкурса: • Возрождение старинных народных традиций • Популяризация «бабушкиных» рецептов приготовления русских блинов • Выявление кулинаров-любителей среди жителей • Создание доброго праздничного настроения у жителей и гостей города II. Участники Конкурса: 2.1.К участию в Конкурсе приглашаются: предприятия общественного питания, коллективы предприятий и учреждений вех форм собственности, сборные команды (школьные, студенческие, и т.д.), семейные коллективы, отдельные граждане. 2.2. Заявки на участие в Конкурсе принимаются организатором с 5 марта по 12 марта 2021 года по адресу: г.Поворино, пл. Комсомольская, здание городской администрации, 2-й этаж, кааб. № 9 пн.-пт. 08.30 – 17.00, перерыв 12.00 – 13.00, т. 8(47376)4-27-76 или на эл. адреса: [email protected] ; [email protected] III.Программа проведения Конкурса 3.1.Конкурс проходит на территории площади Комсомольской города Поворино Программа Конкурса: 10.30 – 11.00 Регистрация участников Конкурса. Приём блинов. Подготовка к конкурсу. 11.00 – 12.00 Конкурс блинов среди любителей и профессионалов. Дегустация блинов. 12.00 – 12.30 Подведение итогов. Награждение победителей 3.2 Конкурc проводится в следующих номинациях: 1) «Блинная композиция» (оригинальное оформление из блинов) 2) «Бабушкин блин» (блины по старинным рецептам разных народов) 3) «Детский блинчик» (блины детей) 4) «Самая вкусная блинная начинка» 5) «Самый ажурный блин» Критерии оценки блинов: оригинальность конкурсного блюда, техника его изготовления, аппетитность и эстетичность блюда, вкусовые качества конкурсного блюда. 3.3. Организатор по предварительной заявке предоставляет место для презентации блинов IV .Требования к блюдам и участникам Конкурса: 4.1. Участники предоставляют изделие собственного производства 4.2.Работа должна иметь название и описание кулинарного рецепта, которые предоставляются участниками в печатном виде (оформленная этикетка) 4.3.При подготовке к конкурсу необходимо обратить внимание на следующие критерии: техника приготовления, вкусовые качества, качество продуктов для блинов, эстетичность, креативность, оригинальность 4.4.Необходимое оборудование, а также продукты для блинов приобретаются участником самостоятельно. 4.5.Участники обязаны соблюдать санитарно-гигиенические нормы при работе с пищевыми продуктами. V. Определение победителей. Награждение. 5.1. Для подведения итогов учредитель создаёт конкурсную комиссию в количестве пяти человек. 5.2. Победители Конкурса определяются конкурсной комиссией в соответствии с выставленными оценками, как набравшие наибольшее количество баллов 5.3.По результатам Конкурса определяются победители 5.4.Награждение победителей состоится 14 марта 2021 года в 12.30-13.00 5.6. Победители Конкурса награждаются дипломами и памятными призами Приложение к положению о городском творческом конкурсе «Солнечное настроение» Заявка на участие в конкурсе «АЙ ДА БЛИН!» Участник (название организации, команды, ФИО)_______________________ __________________________________________________________________ Номинация, в которой собираюсь участвовать __________________________________________________________________ Контактная информация, телефон_____________________________________ Я даю согласие на обработку персональных данных ______________ ____________ ___________________________________ (дата заполнения) (подпись) (расшифровка подписи) Подписывая заявку на участие, участник соглашается с условиями Положения о городском масленичном конкурсе блинов «АЙ ДА БЛИН!», в рамках проведения народного гуляния «Широкая Масленица», Примечание. Блины приносить 14 марта с 10.30 до 11.00 (Комсомольская площадь г.Поворино, территория около сцены – правая сторона) «_____» _________________2021год — Новости — Официальный сайт администрации городского поселения г.Поворино

Положение о городском масленичном конкурсе блинов «Ай да блин!» 1.Общие положения 1.1.Настоящее Положение регламентирует порядок проведения конкурса на лучшие масленичные блины «Ай да блин!» (далее по тексту Конкурс) 1.2. Организатор Конкурса: Муниципальное казённое учреждение культуры «Центр культуры и творчества» городского поселения г.Поворино. Учредитель конкурса: Администрация городского поселения г.Поворино 1.3. Конкурс проводится в рамках традиционного праздника «Широкая Масленица». В старину на Руси Масленица считалась самым весёлым праздником, которым отмечали начало весны. На Масленицу всегда проходили народные гуляния, во время которых катались на санях, играли, пели и танцевали, ходили друг к другу в гости, пекли блины и угощали ими всех. 1.4.Цели и задачи конкурса: • Возрождение старинных народных традиций • Популяризация «бабушкиных» рецептов приготовления русских блинов • Выявление кулинаров-любителей среди жителей • Создание доброго праздничного настроения у жителей и гостей города II. Участники Конкурса: 2.1.К участию в Конкурсе приглашаются: предприятия общественного питания, коллективы предприятий и учреждений вех форм собственности, сборные команды (школьные, студенческие, и т.д.), семейные коллективы, отдельные граждане. 2.2. Заявки на участие в Конкурсе принимаются организатором с 5 марта по 12 марта 2021 года по адресу: г.Поворино, пл. Комсомольская, здание городской администрации, 2-й этаж, кааб. № 9 пн.-пт. 08.30 – 17.00, перерыв 12.00 – 13.00, т. 8(47376)4-27-76 или на эл. адреса: [email protected] ; [email protected] III.Программа проведения Конкурса 3.1.Конкурс проходит на территории площади Комсомольской города Поворино Программа Конкурса: 10.30 – 11.00 Регистрация участников Конкурса. Приём блинов. Подготовка к конкурсу. 11.00 – 12.00 Конкурс блинов среди любителей и профессионалов. Дегустация блинов. 12.00 – 12.30 Подведение итогов. Награждение победителей 3.2 Конкурc проводится в следующих номинациях: 1) «Блинная композиция» (оригинальное оформление из блинов) 2) «Бабушкин блин» (блины по старинным рецептам разных народов) 3) «Детский блинчик» (блины детей) 4) «Самая вкусная блинная начинка» 5) «Самый ажурный блин» Критерии оценки блинов: оригинальность конкурсного блюда, техника его изготовления, аппетитность и эстетичность блюда, вкусовые качества конкурсного блюда. 3.3. Организатор по предварительной заявке предоставляет место для презентации блинов IV .Требования к блюдам и участникам Конкурса: 4.1. Участники предоставляют изделие собственного производства 4.2.Работа должна иметь название и описание кулинарного рецепта, которые предоставляются участниками в печатном виде (оформленная этикетка) 4.3.При подготовке к конкурсу необходимо обратить внимание на следующие критерии: техника приготовления, вкусовые качества, качество продуктов для блинов, эстетичность, креативность, оригинальность 4.4.Необходимое оборудование, а также продукты для блинов приобретаются участником самостоятельно. 4.5.Участники обязаны соблюдать санитарно-гигиенические нормы при работе с пищевыми продуктами. V. Определение победителей. Награждение. 5.1. Для подведения итогов учредитель создаёт конкурсную комиссию в количестве пяти человек. 5.2. Победители Конкурса определяются конкурсной комиссией в соответствии с выставленными оценками, как набравшие наибольшее количество баллов 5.3.По результатам Конкурса определяются победители 5.4.Награждение победителей состоится 14 марта 2021 года в 12.30-13.00 5.6. Победители Конкурса награждаются дипломами и памятными призами Приложение к положению о городском творческом конкурсе «Солнечное настроение» Заявка на участие в конкурсе «АЙ ДА БЛИН!» Участник (название организации, команды, ФИО)_______________________ __________________________________________________________________ Номинация, в которой собираюсь участвовать __________________________________________________________________ Контактная информация, телефон_____________________________________ Я даю согласие на обработку персональных данных ______________ ____________ ___________________________________ (дата заполнения) (подпись) (расшифровка подписи) Подписывая заявку на участие, участник соглашается с условиями Положения о городском масленичном конкурсе блинов «АЙ ДА БЛИН!», в рамках проведения народного гуляния «Широкая Масленица», Примечание. Блины приносить 14 марта с 10.30 до 11.00 (Комсомольская площадь г.Поворино, территория около сцены – правая сторона) «_____» _________________2021год

Конкурс блинов «К тёще на блины» прошел в деревне Караваево

Пятый год подряд  в деревне Караваево проходит конкурс блинов «К тёще на блины». В пятницу 4 марта гостей и участниц конкурса по традиции встречала Тёща (заведующая библиотекой) с большой просьбой — помочь выбрать самые лучшие блины, которые её дочки (участницы конкурса) напекли к празднику Масленицы. На эту просьбу гости охотно согласились помочь, ведь каждый уже знает, что участницы ответственно готовятся к конкурсу и на стол попадают только лучшие рецепты.

Следует отметить, что такой конкурс блинов  объединяет людей, ведь для них стало доброй традицией участвовать в нём и угощать блинами других. Конкурс собирает вместе жителей деревни всех возрастов — и любопытных дошколят, их родителей и бабушек. Возможно, дело в доброй атмосфере напечённых блинчиков. Блины — это ведь так вкусно, и при этом очень просто!

У любого конкурса есть ещё два важных этапа. Один из них — подведение итогов конкурса, которое требует времени. Чтобы гости не скучали в это время, Караваевский клуб и Караваевская библиотека пригласили артистов — Рыжова Елизавета, Алексеева Ольга и Мелёхина Тамара радовали гостей песнями, поддерживающими прекрасное настроение и общий дух Масленицы.
А следующий этап — награждение — был особенно прияным для всех участников. Грамоты и душевые призы ожидали каждую хозяюшку-участницу, ведь Тёща — радушная и гостеприимная хозяйка. Победительницами же конкурса в номинациях «Самый вкусный блин» и»Самый красивый блин» стали Косякова Любовь и Боброва Альфия.

Организатор конкурса  (Сельский филиал 6 МУК «Центральная библиотека им. А.С. Пушкина Богороского городского округа) сердечно благодарит коллектив Караваевского клуба за неоценимую помощь в проведении конкурса.

Заведующая Караваевской библиотекой Виктория Михайловна Рыжова,
фото автора.

Источник: http://innoginsk.ru/novosti/kultura/konkurs-blinov-k-tyoshche-na-bliny-proshel-v-derevne-karavaevo

Секретный рецепт блинов, или Цирк, а не Масленица!

Масленице повезло: мы успели ее отгулять в 2020 году, прямо перед тем как почти на год вся культурная жизнь области встала на паузу, и ею отмечаем почти финальное снятие ограничений в 2021-м.

В этом году праздник прошел с размахом – люди соскучились по живому общению, а не через экраны смартфонов, по простым радостям без новостей о здравоохранении. Масленичные гулянья прошли во всех округах города, а самые масштабные состоялись на Пяти Углах и в детском городке «Сказка».

Редакция «КП» заглянула на масленичные гулянья в Ленинском округе, поела блинов, попела песни, покаталась на брутальных мужчинах, помахала шашкой и организовала конкурс «Чудо-сани». Но обо всем по порядку…

Блин всему голова!

Самыми главными на празднике были, конечно же, блины. Их пекли, дарили, продавали и… вышивали. И даже провели конкурс на самый лучший тещин блин. Для этого позвали представителей разных народностей, что живут у нас в Мурманске: украинцев, чувашей, евреев, немцев. Все они готовили блины по своим традиционным рецептам или просто как душа пожелает.

Вот у чувашей, например, душа пожелала здорового образа жизни.

— Я сделала блины без масла. Это не наш традиционный вариант: моя бабушка пекла с очень большим количеством масла, а мне захотелось чего-то более легкого, — рассказала редакции «КП» Дина Агеева.

Еврейский благотворительный центр «Забота» представил на конкурс традиционную мацу. Всем гостям очень по душе пришлись сухие пресные хлебцы, хотя звучит описание и не очень аппетитно. Увидев меня, обгрызающую несоленый квадратик мацы, дамы в красивых белых палантинах на плечах остановили и дали дельный совет:

— Возьми домой и попробуй мацу с вареньем, творогом или селедочкой под водочку холодную. Вот увидишь, маца будет прекрасна в любом случае!
А победили в конкурсе, конечно же, украинцы с заветным рецептом традиционных блинов.

«Чудо-сани» по-мурмански!

Уже традиционным на масленичных гуляньях стал конкурс, который организовала редакция газеты «Комсомольская правда»-Мурманск». Этот праздник объединяет семью, ведь нужно придумать, как украсить не только сани, но и костюмы родителям, детям, а также историю своей задумки.

В этом году на конкурс заявились 7 команд. Самыми креативными, а потому и победителями признали семью Серденко с санями «Цирковая Масленица». Для сооружения этой конструкции понадобилось немного пластиковых труб, строительных стяжек, картона и ткани.

— Мы каждый год участвуем в конкурсе. В прошлый раз делали печку, а в этот — цирк. У меня уже есть задумки на следующий год. Главное, что папа нам помогает и поддерживает, — поделилась с нами мама Кристина.

Цирковые сани с тремя малышами в роли мышки, кошечки и гепарда стали ярким дополнением к общему празднику.

Не менее сказочно порадовал народ и коллектив подготовительной группы детского сада № 18 под предводительством воспитателя Анастасии Никитиной. Их многочисленные Бабуси-Ягуси были очаровательны в своих париках, платках и с метлами. А на сани водрузили настоящую ступу. Неудивительно, что в конкурсе эта команда заняла второе место.

Пилоту «Бешеного банана» Егору мы задали главный вопрос: «Кого нужно кормить бананами, чтобы чудо-сани ехали?».

— Никого, — честно ответил Егор.

— Папу, — уточнила мама Юля.

— Папу, — подтвердил папа Вячеслав.

А еще в конкурсе приняли участие две очаровательные куклы. Одна была настоящей куклой Дианой: ее сани как раз украсили коробкой из-под настоящей игрушки. А малышка Эльза из «Ледяного сердца» сладко спала в снежной повозке типа «ватрушки». Обе красавицы, несмотря на не солнечную погоду, стойко выдержали конкурс и дождались награждения.

Многие семьи принимают участие в конкурсе не в первый раз. Владельцы самолета «Руся» — команда «Кондрята» — уже хранят в гараже танк с прошлого праздника, а теперь их коллекция пополнится летательным аппаратом.

Интересно было заметить, что конкурс привлек семьи с двумя и тремя детьми. Видимо, в коллективе творить гораздо приятнее, чем в одиночку. Да и не только сани украшали — конкурсанты подошли с большой ответственностью к подбору костюмов, реквизита, а воспитанники детского сада даже музыку заготовили для торжественного проката саней.

Все участники конкурса ушли домой с призами от спонсоров: есть блины с джемом торговой марки «Махеевъ» и компании «Кольский край» — все-таки это натуральные продукты, с которыми и вкусно, и здоровья только прибавляется — вприкуску с чаем Ahmad Tea и ТМ MAITRE de The. А в качестве главного приза победителю достался набор посуды. Особая благодарность от нашей редакции – грузовому такси «Бизон», за помощь в подготовке праздника.

Шашки наголо

Вот гуляешь на празднике и проходишь мимо женщины, что небрежно опирается не на зонтик или тросточку, а на шашку. И понимаешь, что с ней нужно быть особенно острожным. «Шашкой, это же не больно, да? Раз — и все», — сразу вспомнился знаменитый фильм про выборы.

— «В Стиблиевскую пришли кадеты, шашками рубают, вешают, стреляют, конями в Кубань загоняют» — это у Серафимовича в романе «Железный поток», — парирует мне Игорь Филеев, старший вахмистр Кольского хуторского казачьего общества.
И, наглаживая ножны и клинки шашек, рассказывает: с шашками по улице ходить нельзя. Только если у вас есть охотничий билет, или вы в форме и в этой форме разрешается носить конкретное холодное оружие. Так что встретить это холодное оружие можно либо только на выступлениях, либо на сборах.
Они, что и говорить, эффектные, как и стилизованные кулачные бои, стенка на стенку, перетягивание каната, катание жен на плечах. Но самое приятное – забраться на сцепленные мужские руки: пусть покатают по кругу! Уж если на руках не носят в обычной жизни, пусть так напомнят, как это бывает!

С песней по жизни

Еще одним колоритным персонажем на вкусном празднике от Дома культуры Ленинского округа и «Комсомолки» был гармонист Юрий Павлович Травников. Вот попросишь его спеть песню, а он, несмотря на то что пальцы совсем замерзли, обязательно и сыграет, и споет.

— На 8 Марта я записал песню на видео, пел ее в кителе, как полагается, — рассказывает Юрий Павлович, согревая горячим чаем руки, — и собрал почти 3000 лайков!
А еще на праздник заглянули ряженые в деревянных масках да с коробами. Все девицу одну замуж пытались выдать, хвастались, что она посуду хорошо моет. Да вот беда – никто не брал.

— У всех посудомоечные машины дома, — сокрушались ряженые, — никому такая теперь не нужна!

А мы под конец праздника подошли к одному лохматому ряженому с бородой и выдернули из нее волосок, чтобы загадать желание: пусть и следующий праздник состоится, всем проблемам назло, да будет таким же ярким и масленичным!

От блинов до хип-хопа — Якутия-Daily – новости Якутии и Якутска онлайн

Какая же масленица без конкурсов? Организаторы народных гуляний рассказали корреспонденту газеты «Якутия, какие фишки они приготовили для всенародного праздника.

Блинные состязания

Блины на масленицу будут на любой вкус: со сметаной, вареньем, а уж перечислить все начинки времени не хватит. А раз так, то и конкурс нужен, чтобы знать у кого блины тоньше и вкусней!

Как рассказала директор Культурно-оздоровительного центра «Пульс» Анастасия Кычкина, в этом году они организуют сразу два конкурса, посвященные главному лакомству на Масленицу.

— Первый конкурс называется «С пылу, с жару». Участие в нем может принять любой желающий. Всего будут три возрастных категории: бабушки, молодые женщины (мамочки) и девочки (от 7 до 10 лет). Участницы должны испечь блины по своему фирменному рецепту. На это им дается 15 минут. За отведенное время они должны успеть замесить тесто и испечь как можно больше блинов, – поделилась Анастасия Николаевна.

Участницам предоставляется рабочее место, кухонный инструментарий, исходные ингредиенты, плита. Одно из условий конкурса: нужно иметь национальный костюм, сковороду и передник.

Второй конкурс называется «Где блины, там и мы!». Проходить он будет в два этапа. Участие в нем принимают команды территориальных органов управления городского округа «город Якутск».

— Во время первого этапа каждая команда должна презентовать себя: они поют песни и частушки, пляшут. Во время второго представляют ассортимент блюд из блинов. Жюри будет оценивать тематическое оформление и разнообразие блинного стола, оригинальность творческого подхода», – объяснила Анастасия Кычкина.

По итогам конкурса командам присуждаются: 1,2,3 место в номинациях: самый широкий ассортимент блюд; самый красивый и оригинальный блин; самая высокая стопка блинов; самый ажурный блин; самый тонкий блин; самый большой блин; лучшая презентация команды.

  • Контактное лицо: Кычкина Анастасия Николаевна (8-924-860-98-43)

«Русская плясовая»: танцуют все

Как отмечает режиссер массовых представлений Окружного центра народного творчества ГО «Город Якутск» Егор Пеньков, наша страна богата своими традициями, обычаями, и народными праздниками и очень важно их сохранить и популяризировать.

— Одной из таких традиций является большое гулянье в первый день весны, когда люди будут прощаться с Масленицей. И, чтобы сделать его еще более позитивным и запоминающимся, приобщить современного человека к исконной русской культуре, мы и решили провести наш конкурс, — поделился Егор Сергеевич.

В конкурсе могут принять участие все желающие. При выступлении участники делятся на возрастные категории. Каждый готовит один танцевальный номер (соло, дуэт, трио, продолжительностью от 1,5 до 3 минут).

Участники могут подготовить выступления в различных стилях и направлениях хореографии: танцы народов мира, народный стилизованный танец (этно-шоу), Street Dance Show (хип-хоп, диско, техно, LA-style, Jazz-funk, С-walk, Breakdance, Popping, Locking, Vogue, Waking), современный танец (contemporary-jazz, модерн, джаз-модерн, contemporary), эстрадный танец, свободная танцевальная категория (отсутствуют ограничения по стилистике танца).

Главное условие конкурса: в любом направлении должен просматриваться русский народный стиль.

  • Контактное лицо: Пеньков Егор Сергеевич (7-962-735-81-40)

«Масленица — красна девица»

Участниками этого кукольно-чучельного конкурса могут быть как индивидуальные мастера, так и творческие коллективы. Количество работ, предоставляемых участниками на конкурс, не ограничено.

Требования, предъявляемые к работам:

  1. Высота куклы должна быть не менее 1,5 метра.
  2. Допускается использование для изготовления куклы любых материалов.
  3. В костюме куклы возможно как соблюдение традиционных мотивов, так и оригинальное авторское и даже авангардное решение.
  4. Куклы устанавливаются на открытой площадке и должны иметь обязательно устойчивую подставку: крестовину, удлиненный шест (брус) для установки куклы в снежном сугробе, специальную опору или т.п.
  5. Кукла должна сопровождаться этикеткой, изготовленной из прочного материала, с указанием фамилии, имени автора (авторов) и наименования работы. Участники должны подготовить презентацию куклы в любом творческом жанре (частушка, песни, стихи и т.д., не более 3 минут).
  6. После окончания праздника куклы возвращаются хозяевам.

Конкурсная комиссия состоит из профессиональных художников, мастеров прикладного творчества, представителей учредителей конкурса, специалистов по народному творчеству.

  • Контактное лицо: Аргунова Наталья Алексеевна (8-924-173-34-55)

«Горошины-скоморошины»: для самых маленьких

Как рассказала директор ДК «Надежда» с. Пригородное Наталья Аргунова, конкурс на лучший детский народный костюм скомороха в рамках праздника «Широкая Масленица» будет проводиться в столице республики впервые.

— Раньше мы в своей деятельности детей на масленицу не охватывали, а сейчас решили попробовать. Участие будут принимать дошколята, по детским садам были разосланы приглашения и положение конкурса», — поделилась Наталья Алексеевна.

К участию в конкурсе приглашаются дети дошкольного возраста (от 1 до 7 лет) с одним представителем несовершеннолетнего.

Требования, предъявляемые к участникам:

  1. В конкурсе костюмов можно принять участие только при условии наличия костюма скомороха, надетого (в силу погодных условий) поверх обычной сезонной одежды на ребенка.
  2. Костюмом считается комплект, состоящий минимум из трех предметов одежды, включая традиционный головной убор скомороха.
  3. Участники должны подготовить презентацию костюма в любом творческом жанре (частушка, песня, стихи и т.д., не более 1 минуты).

Контактное лицо: Аргунова Наталья Алексеевна (8-(924)-173-34-55)

Молодецкие забавы: все по-взрослому

Какие же могут быть игрища на масленицу? Конечно, веселые, забавные и, самое главное, спортивные.

Как отметила художественный руководитель молодежного культурно-оздоровительного центра «Сатори» Светлана Хоброва, будет множество командных состязаний и одно на личное первенство.

— К участию в соревнованиях допускаются команды, состоящие из 6 человек (3 мужчины и 3 женщины). Их смысл заключается в повышении уровня спортивной и физической подготовки жителей города и пропаганды здорового образа жизни, — объяснила Светлана Александровна.

Обязательное условие проведения состязания: наличие спортивной формы, соблюдение дисциплины и техники безопасности.

Этапы командного состязания: веселые ледянки, быстрая метелка, прыгающие мешки, веселая триножка, веселые петушки, шустрые валенки, блинная эстафета, эстафета «Молодец удалец», ходунки ходули, летающая метла, перетягивание каната, «ах лыжи, мои лыжи».

Кроме этого будет проводятся состязания на личное первенство по поднятию гири.

Важно отметить, что участвовать в спортивных состязаниях могут только совершеннолетние граждане, дети и подростки не допускаются.

  • Контактное лицо: Хоброва Светлана Александровна (7-914-288-79-00)

Конкурс блинов на масленицу номинации. Сценарий «Блинцы, блинчики, блины, как колёса у весны

Масленица – яркий славянский праздник, который народ любит весело отмечать вкусными блинами. Не обходится гулянье без танцев, конкурсов и игр. Развлекательная программа в этот день очень богатая, поэтому люди празднуют Масленицу с большим размахом. Важным атрибутом во всех конкурсах и играх выступает метла, практически каждое новое состязание сопровождается ею. Ниже представлены самые увлекательные и веселые игры и конкурсы, которые придадут гулянью небольшой азарт и интригу.

Конкурс «Хороша хозяюшка»
Для этого конкурса выбирают несколько девочек. Задача очень простая: они должны почистить одну картошку, пришить одну пуговицу и одеть куклу. Однако на выполнение всех этих дел им дается всего две минуты. Именно за такой короткий срок, девочки должны оперативно все успеть сделать. Победительницей будет та, которая сможет выполнить все три пункта или же намного больше своих соперниц.
Конкурс «Вот, блин»
Этот конкурс напрямую взаимосвязан с Масленицей, потому что в нем нужно обязательно употребить такие слова, как:
блин;
зима;
весна;
солнце;
радость.
Участие принимают несколько детей. Им необходимо сочинить небольшое по объему стихотворение в рифму, где нужно обязательно использовать все эти пять слов. В случае, если у ребенка возникли трудности, ему могут помочь родители или друзья. Однако победителем конкурса будет тот, у кого стихотворение получиться самым красивым и складным. Непременно должно учитываться, насколько помогали взрослые и друзья и помогали ли они вообще.

Конкурс «Тещины блины»
Очень увлекательный конкурс, в котором могут принять участие взрослые и дети одновременно. Выбираются несколько игроков. Перед ними ставят тарелки с одинаковым количеством блинов. Всего за одну минуту нужно съесть как можно больше этого лакомства. Победителем будет тот, у которого в тарелке не останется ни одного блина или намного меньше, чем у соперников.

Конкурс «Качели»
Конкурс «Качели» является очень веселой игрой, а состязаться в нем лучше стоит мальчикам. Для игры выбирается несколько участников. На их количество необходимо заранее подготовить корзины и теннисные мячи в равных количествах. Корзина привязывают в виде качели. Начинает играть музыка и мальчики по одному теннисному мячику пытаются попасть в сложное «гнездышко», одно попадание равняется одному баллу. Победителем станет тот, кто сумеет набрать большее количество баллов.

Конкурс «Бег в мешках»
Многими любимая игра в мешках будет очень кстати на веселом празднике. Всех участников делят на две команды, каждая из которых выбирает себе песню. По старту, первый участник в мешке начинает прыгать до определенной отметки, и таким же образом возвращаться обратно. Игру продолжает вести второй, затем третий, четвертый и другие участники команды. Во время игры нужно громко петь выбранную песню. Та команда, которая быстрее справиться с заданием и намного лучше исполнит песню, займет заслуженное призовое место.

Игра «Со стульями»
Данная игра многим хорошо известна. Для игры используется несколько стульев, а игроков берут на одного меньше. Включается музыка, и все начинают дружно бегать вокруг стульев, а как только она прекращается, игроки должны занять свои места на этих стульях. Тот, кому не осталось места сесть, выбывает из игры вместе с одним стулом. И так продолжается до самого финала, пока не определиться победитель. Для детей это очень забавно и весело, а в Масленицу это будет намного увлекательнее.
Эта же игра со стульями очень понравится и взрослым. Суть состязания не меняется, однако на стулья должны сразу сесть мужчины. Женщины, которых на одного человека больше, дружно бегают пока играет музыка, а как только она прекращается, они садятся на колени любимого человека или друга. Кульминация игры самая азартная, это когда остается один стул с мужчиной, вокруг которого бегают две женщины. В этот интригующий момент стоит посмотреть в глаза этому счастливому мужчине, который будет в большом предвкушении. Победителями выйдет та пара, в которой женщина оказалась проворнее всех соперниц.

Игра «Гуси и гусыни»
Старинная веселая игра, в которой участие принимают минимум 5 человек. Все встают в круг лицом к центру и держатся за руки. За их спинами ходит ведущий и поочередно дотрагивается рукой до спины каждого участника. Одним он говорит «гусыня», а другим «гусь». Если игроку было произнесено первое слово, то это значит, что он стоит на месте и не двигается. Однако если второе, то это значит, что он должен пробежать вокруг всех игроков и занять свое прежнее место. Суть игры заключается в том, что ведущий тоже бежит по кругу, и если он прибежит быстрее, чем второй участник, значит, свое звание он передает ему. Теперь ведущим становится он. Таким образом, продолжается игра.

Игра «Метание метлы»
Очень забавная игра для взрослых и детей. Участие принимают несколько человек. Задача игры заключается в метании метлы на дальность. Тот участник, который забросит атрибут дальше всех, и будет победителем игры «Метание метлы».

Игра «Ручеек»
Игра «Ручеек» являлась традиционной и самой любимой игрой наших прадедов и прабабушек. Смысл этого состязания многие знают. В игре принимают участие девочки и мальчики, молодые юноши и девушки. Игроки встают в два ряда и берутся за руки высоко над головой. Таким образом, получается живой коридор. Один участник, которому не досталась пара проходит под сцепленными руками и выбирает себе пару. Обычно им является тот, кто неравнодушен и очень даже симпатичен. После этого новая пара встает последней, а тот, у кого увели — первым. Поэтому же принципу продолжается вся игра. Будет очень весело и увлекательно, если участников в игре будет много, и живой коридор образуется длинным.

Игра «Сюрприз»
Еще одна веселая игра, которая называется «Сюрприз». Принимать участие в ней одно удовольствие, потому что позитива будет просто море. Само ее название говорит о чем-то неожиданном, но приятном. Для игры потребуется одна небольшая коробка и как можно больше участников. Все становятся или садятся в круг и берут в руки эту коробку. Включается музыка, и атрибут начинают оперативно передавать друг другу. На ком музыка останавливается, тот снимает с себя какую-нибудь вещь и кладет в эту коробку. Так продолжается вся дальнейшая игра. Когда все участники практически оказываются раздетыми, то немного меняются правила игры. Снова под музыку передается коробка, и на ком останавливается музыка, тот, не глядя, берет что-то с атрибута. Вещь, которая ему попалась на руки, он должен надеть на себя. Это будет приятная игра для дружной компании, которая всех сможет сильно развеселить.

Игра «Солнышко»
Одной из интересных игр в Масленицу для детей младшего возраста считается игра «Солнышко». Участники делятся на две команды, и становится в ряд. Для состязания понадобится два А3 листа, на которых будет нарисован круг. Также понадобится несколько фломастеров для каждой команды. По старту, каждый по одному из участников из двух команд быстро подбегают к листу бумаги и дорисовывают по одному лучу. То же самое проделывает второй, третий и все остальные участники. Победителями будет та команда, в которой все участники успеют дорисовать по одному лучу. Такая игра вселяет даже в самых юных игроков дух соперничества, что вызывает в них большую интригу и азарт.

Игра «Бег на метле»
Для этой игры потребуются кегли, которые следует аккуратно расставить в один ряд. Каждый участник должен сесть на метлу и как можно быстрее пробежать змейкой вокруг кеглей. Выиграет тот, кто быстрее всех справиться и меньше собьет поставленных препятствий.

Игра «Чугунок картошки»
Всех участников снова делят на две команды и выдают каждому ложку. Перед командой кладут пустые миски, а неподалеку от них чугунок с картошкой. По старту каждый участник с ложкой должен быстро набрать картошки и переложить ее в миску. Победителями станет та команда, которая больше перенесет картошки в свою миску.

Игра «Снежная крепость»
Нередко случается так, что в Масленицу выпадает много снега. Таким чудом следует воспользоваться и посостязаться, особенно если снег липкий. Собирается две команды, в каждую ставят одного капитана из взрослых. Дается немного времени для сооружения снежной крепости и зарядов. Далее начинается настоящая атака между соперниками. Игра сопровождается большой интригой и азартом. Победителями станет та команда, которая быстрее разрушит крепость противника.

Поздравления с праздником: Масленица

…как печь блины?
— Расскажет каждая хозяйка о своём рецепте!

Печь блины, печь блины,
чтоб красивы и вкусны!

Печь блины, печь блины —
чтоб не кончились они!

Вот и печём блины — все дружно и вместе!

Конкурс блинный — вкусный и недлинный!

Никаких трудностей — печём блины и поедаем!


Проводим конкурс рецептов, на этот раз

блины,
оладушки,
и ничего, кроме блинов и оладушек!

Отдадим должное празднику блина и блюду!

Расскажем, как мы умеем печь блины!

Сроки конкурса

Спонсор конкурса

— интернет-магазин посуды и аксессуаров для кухни чешской торговой марки Tescoma

Tescoma это

  • Необычайно широкий и целостный ассортимент товаров для кухни
  • Первоклассное качество используемых материалов и идеальная обработка изделий.
  • Оригинальный дизайн. Изделия марки TESCOMA создаются в фирменном Центре Дизайна.
  • Призы на Масленицу
    Итоги конкурса будут подводиться в 5 номинациях


    1. «Самая высокая стопка блинов» За самое большое количество рецептов блинов, блинчиков и оладий, предоставленныx для участия в конкурсе!
    Приз — Сковорода 4 углубления PRESTO

    2. «Секретное оружие» За самый необычный рецепт блинов!
    Приз — Сковорода для блинов PRESTO


    3. «Секреты красоты» За самую красивую и оригинальную подачу блюда!
    Приз — Форма — 6 цветков


    4. «Болтливой хозяюшке» За интересное литературное оформление рецепта или интересный рассказ, сопровождающий рецепт!
    Приз — Коническая скалка для теста DELICIA


    5. «Богатое внутреннее содержание» За самую интересную начинку для блинчиков.
    Приз — Силиконовый шпатель DELICIA

    Условия конкурса на Масленицу

    1. Разместите текст с блоком ссылок организатора и спонсора конкурса на своем сайте, блоге или ЖЖ, если таковой имеется.

    Скопируйте текст для блогов

    2. Скопируйте текст для своего статуса в социальных сетях — В Контакте, Одноклассники, Твиттер, Facebook, Мой мир и т.д.

    Требования к рецепту

    1. На конкурс принимаются кулинарные рецепты блинов и оладушек

    2. Оригинальное оформление и подача приветствуются и увеличивают Ваши шансы на выигрыш.

    *** Размер текста не менее 2000 знаков без пробелов и запятых.

    *** Запрещено использование водяных знаков и логотипов других сайтов на фотографиях

    *** Разрешено присутствие людей на фото, а также редактирование изображения, если конечный результат отвечает действительности, реалистичен. Допускаются коллажи, при этом обязательно 1 фото общего вида блюда.

    — До окончания проведения конкурса НЕ РАЗМЕЩАЕМ конкурсные рецепты с уникальным текстом на других интернет – ресурсах.
    *** Иначе рецепт снимается с конкурса!!!

    Все конкурсанты, имеющие блог, получают возможность размещения ссылки в каждой конкурсной работе!

    4. Победителей определяют организаторы и спонсоры конкурса.

    Ну как, милые хозяюшки, готовы рассказать всем, как печь блины — да такие, чтоб «ух!» и «ах!»

    Всем желаем весёлой Масленицы, вкусных блинов и благополучия!

    Айда с нами, печь блины!
    Не пожалеете!

    Июль 11, 2016

    Наш календарь прямо таки изобилует большим количеством праздников. Одни из них государственные, другие международные. Но есть и такие, которые принято относить к сезонным или календарным. Так зима радует рождественскими гуляньями, лето балует весельем на , а вот весна угощает блинами на Масленицу. Обычно эти дни являются временем народных гуляний: ведь всем хочется, чтобы эти праздники прошли ярко, насыщено и интересно. Но с самым большим размахом проходит именно Масленичная неделя – и не мудрено, ведь гулять семь дней.

    Масленица – один из немногих языческих праздников, который столь плотно закрепился у славян, несмотря на все изменения и перипетии. Масленица – для многих сегодня ассоциируется с радостью, весельем и, конечно, блинами. Сейчас мало кто знает обо всех традициях этого праздника, но то, что во время него, повсеместно пекут блины – знают практически все. Ведь блин, издревле являясь символом солнца, открывает неделю прощания с зимой и встречи весны.

    На улицах и в развлекательных заведениях в эти дни проводятся разнообразные увеселительные мероприятия. Но чтобы не было сумбура, лучше заранее озаботиться развлекательной программой: узнать что, когда и где будет проводиться в вашем городе.

    На праздник можно побывать на ярмарке блинов, где устроить себе и близким дегустацию тематических угощений с разнообразными начинками. фА после этого посмотреть интереснейшие театрализованные постановки прямо на улице, где по народным традициям провожают зиму сжиганием соломенной Масленицы. Кроме того, в эти дни принято сильно веселиться, а потому на свежем воздухе можно поучаствовать в разных конкурсах и задорных развлечениях.

    Конкурсы и развлечения на свежем воздухе для Масленичной недели

    Популярным развлечением является игра «Стенка на стенку». Эта забава сугубо мужская. Количество участников не ограничено, а потому идеально подойдёт для большой компании. Появилась игра так же давно, как и традиция отмечать Масленицу. Только изначально её суть была по большей части в кулачных боях. Сегодня же она модифицировалась в соревнование между двумя командами, цель которых – пробить «стену» противника.

    В начале игры команды становятся друг к другу лицом – «стенка на стенку», выбирают «боевого старосту», который будет отвечать за принятие решений, и «надежду команды», который собственно и будет пробивать защиту соперников. После этого обе команды, не разрывая свои ряды, начинают движение на противников. Побеждает та команда, которой удалось если не пробить «стену», то хотя бы сдвинуть её за границу игровой площадки.

    Также очень эффектно и увлекательно проходит конкурс «Конный бой» . Здесь участвовать могут все: только вот количество участников должно быть чётным, потому что им придётся разбиться на пары, где один будет выступать в роли «лошади», а второй в роли «всадника». Лучше всего выбирать на последнюю роль всё же слабый пол: ведь участнику-«коню» придётся продолжительное время продержать «всадника» на плечах.

    Когда пары готовы, начинается настоящая баталия, в ходе которой необходимо как можно больше «всадников» выкинуть из седла. Конкурс продолжается до тех пор, пока не останется только одна пара, которая и будет признана победителем.

    Особой популярностью пользуются прыжки через костёр , хотя это развлечение подойдёт только смелым и решительным. Да и хорошая физическая форма здесь не помешает: ведь прыжки через открытое пламя могут быть небезопасными. Стоит также обратить внимание и на одежду – она не должна мешать двигаться.

    На улице вообще можно много чем заняться и в чём поучаствовать, но только, если не боитесь холода и снега, так как во время празднования Масленицы, природа ещё не балует теплом и хорошей погодой.

    Конкурсы в помещении для Масленичной недели

    Масленичный квест

    – это очень востребованные развлечения в современном мире. А соединить эту новомодную забаву с традиционным праздником – это стопроцентно получить хороший результат и бурю положительных эмоций. Причём положительные впечатления получат и те, кто в них участвует, и те, кто их придумывает.

    Квест – это простор для фантазии. Здесь можно подобрать любое количество заданий, поставить перед играющими разные цели, задействовать любой инвентарь. Участвовать в нём могут взрослые и дети. А могут и те и другие одновременно, так как квест – развлечение не только индивидуальное, но и групповое.

    Задания можно спрятать по всему помещению или поручить выполнение конкретным людям. Задания бывают самые разнообразные. Но ответы обязательно должны включать в себе ключи к следующим испытаниям.

    Например:

    1. «Съешь все блины, поданные на тарелке, и узнай где искать следующую подсказку» (ключевое слово записывается на листочке бумаги и кладётся под самый последний блин).
    2. «Найди изображение символа Масленицы и под ним отыщешь следующий ключ». (Символом является солнце).
    3. «Ответ на загадку укажет, где спрятано следующее задание» (Загадка обязательно должна быть связана с Масленицей). Например,

    На шесте стою —
    Свысока гляжу.
    Тело, руки, голова —
    Всё из соломы у меня.
    Обрядили, принесли,
    С песнями меня сожгли.
    (Чучело масленицы).

    1. «Ребус направит вас на путь истинный». (Ребусов существует огромное множество, так что уж точно что-то подберёте).
    2. «Из картонных блинчиков составьте слово, которое укажет на место, где спрятан приз». (Для этого заранее из жёлтого картона вырежьте круги и напишите на них буквы конкретного слова).

    Это очень маленький квест, но и он может стать изюминкой вечера.

    Конкурсная программа для Масленицы

    Тематическим конкурсных программ существует огромное множество. Каждая из них имеет свои особенности. сайт предлагает такой вариант.

    Конкурсная программа рассчитана на две команды. Вся игра будет проходить в семь этапов (столько же сколько отмечается праздник), то есть участникам будет предложено поучаствовать в семи конкурсах. Каждый конкурс будет посвящён конкретному дню недели, и передавать его основную суть. Победитель определяется по количеству набранных очков.

    Конкурс первый «Здравствуй, Масленица»

    Так как в первый день праздника было принято наряжать соломенное чучело Масленицы, то и конкурс с этим связан напрямую. От каждой команды выбирается по участнику, который и будет играть роль «чучела» — ему необходимо стоять недвижимо, не сгибая рук и ног. Новоиспечённые Масленицы будут находиться от своих команд на расстоянии 3-5 метров. Возле них на полу будут уложены предметы одежды. Которые на них должны надеть другие участники. Принаряжать «чучело» необходимо по очереди. Каждому участнику на это выделяется только 10 секунд. Кто справится быстрее и лучше объявляется победителем.

    Конкурс второй «Пойми меня»

    На второй день празднования в старые времена парни подыскивали себе вторую половинку, а девушки всяческими знаками (без слов) отвечали на эти заигрывания. Вот и в этом конкурсе по одному участнику из команды получают задание показать только с помощью мимики и жестов, что записано у них на листке. Угадывание производится на время: сначала одна команда, следом другая. У кого будет лучшее время, тот и победил. Записи на листочках могут быть самые разные: название песен, книг, фильмов…

    Конкурс третий «Повелитель блинов»

    Куда же без блинов! Именно на третий день начиналось массовое выпекание и поедание этих вкусных кругляшей. От каждой команды понадобятся сразу по два участника. Задача одного будет заворачивать начинку в блины, а у второго – их есть. Соревнование проводится на время. При определении победителя учитывается не только то, как быстро команда завершила задание, но и качество выполнения. Если в конце соревнования на тарелке осталась начинка, то победа не засчитывается, даже если участники закончили первыми. Та же история и с неаккуратно закрученными блинчиками: выпала начинка – штрафные секунды.

    Конкурс четвёртый «Буриме»

    Четвёртый день Масленицы – день массовых гуляний. Его ещё принято называть «Разгуляй». Потому и командам всем вместе предлагается поиграть в «Буриме». Эта игра знакома всем, и подходит для любого праздника.

    Командам предоставляется по четыре слова, которые рифмуются, и предлагается составить стихотворение про Масленицу. Победителем становится та команда, которая первой качественно выполнит это задание.

    Например, слова зима-закрома, тепло-отлегло.

    Конкурс пятый «Блинный курьер»

    На пятый день люди часто ходили в гости и несли с собой гостинцы – блинчики. Вот и командам предлагается перенести из одного пункта в другой импровизированные блины, вырезанные из картона. Только вот нести их нужно не руками, а двумя палочками, зажатыми в руках. Ронять бутафорские угощения, брать сразу несколько, нести их вдвоём – запрещено. Упавший блин подымать нельзя: он не будет засчитываться при подсчёте баллов. Сколько донесли – столько очков и заработали. Если количество у соперников одинаковое, то победителями будут те, кто справился раньше.

    Конкурс шестой «Прощай, Масленица»

    На шестой день происходило торжественное прощание с Масленицей – то есть её сжигание. Командам предлагается придумать за 5 минут как можно больше других способов проститься с зимой и встретить весну. Предложившие больше вариантов побеждают в соревновании.

    Конкурс седьмой «Прощенный конкурс»

    В последний день Масленицы раньше было принято просить друг у друга прощение. Вот и командам предстоит посоревноваться в умении извиняться. Для этого по одному игроку от команды располагается на расстоянии десяти шагов от стула, где стоит тарелка с блинами. Для того чтобы добрать до тарелки необходимо говорить слова извинения. Одно слово – один шаг. Важно, чтобы слова не повторялись. Кто добрался первым до вкусной цели, тот и победил.

    Неважно где и как вы будете праздновать. Важно лишь с кем это будете делать. Ведь хорошая компания никогда не даст вам заскучать. А Масленица – это просто хороший повод интересно и весело провести с друзьями и родственниками свободное время.

    Конкурс блинов

    Действующие лица:

    1 скоморох (организатор 1 команды).

    2 скоморох (организатор 2 команды).

    Ведущий.

    2-3 члена жюри.

    Реквизит:

      Блины для конкурса, стол, вилки, чайник, тарелки, салфетки для жюри.

      Блины-колечки не менее чем по 3 на человека.

      Блины из картона по количеству мальчиков.

      Кокошники из картона по количеству девочек.

      2 группы макетов для конкурса: молочный пакет, пакет муки, коробка сахара, пакет соли, упаковка для яиц, бутылка из-под масла, яблоко, хлеб, крупа, 2 пакета.

      2 стула для игр.

      Корзинка на ленте, теннисные шарики 6 штук (лучше жёлтые).

      Медали по номинациям.

      Сушки на верёвочке как бусы (6-8 штуки).

      Призы-солнышки на палочках.

      Блины-конкурсанты с именами и фамилиями, составом.

      Музыкальный центр.

    Музыка «Масленица Балаган».

    Ведущий.

    Масляна неделя

    В Омск к нам прилетела

    В школу родную нашу зашла,

    Радость всем нам принесла.

    Ох, Масленица хороша!

    От неё поёт душа!

    Будем петь и веселиться

    И по станциям пойдём,

    Много интересного

    Мы в пути найдём.

    Празднование Масленицы сопровождается обрядами, гуляниями, играми, различными забавами. И сегодня мы предлагаем вам перенестись в те далёкие времена и принять участие в этом весёлом празднике. Основным блюдом Масленичной недели является блин. Он символизирует солнце – победу добра над злом, тепла над холодом. Сегодня мы проводим конкурс блинов. Чтобы их оценить нам требуется жюри, которое сразу начнёт свою приятную и сложную работу. Вы тем временем будете участвовать в различных конкурсах. Победитель конкурса получает вот такой блин-колечко на пальчик. У кого больше колечек, тот становится победителем нашей игровой части. А кулинарную часть начинают оценивать…

    (Представление жюри. Начинается работа жюри. Они пробуют блины, выбирают блины в следующие номинации. Номинация «Секреты красоты» за самую красивую и оригинальную подачу блюда.

    Номинация «Богатое внутреннее содержание» за самую интересную начинку для блинчиков. Номинация «Секретное оружие» — з а самый необычный рецепт блинов. Номинация «Самая высокая стопка блинов» за самое большое количество разнообразных блинов, предоставленныx для участия в конкурсе). Номинация «Болтливая хозяюшка» стоит отдельно!!!

    Конкурс 1 коллективный. Загадки о блинах.

    Праздник этот знаем мы – Время проводов зимы. Люди в эти дни должны Веселиться, печь блины. (Масленица)

    Жидко, да не вода, бело, да не снег. (Молоко)

    И с икрой, и со сметаной –
    Всякие они вкусны!
    Ноздреваты и румяны –
    Наши солнышки –… (Блины)

    На шесте стою,
    Свысока гляжу.
    Тело, руки, голова —
    Всё из соломы у меня.
    Обрядили, принесли,
    С песнями меня сожгли. (Масляная кукла, чучело)

    Младшая сестра блина…

    Подскажите, кто она?

    (Оладушка)

    Отгадавший получает блин-колечко на пальчик.

    Конкурс 2 командный для девочек. Эстафета «Нарядись к выпечке».

    Игра-эстафета для девочек «Нарядись к выпечке». Девочки делятся на 2 команды. Добежать до стула, надеть кокошник, вернуться в команду. Команда-победитель конкурса получает блин-колечко на пальчик.

    Музыка «Для игр».

    Две команды так старались.

    Мы ими просто любовались.

    И за обе мы болели-

    Молодцы вы, в самом деле!

    Конкурс 3 командный по выбору. «Идём за продуктами».

    Работа в группе по 3 человека (выбор макетов) «Из чего печём блины» («Идём в магазин»). Нужно выбрать все те продукты, из чего месят тесто для блинов! Группа-победитель конкурса получает блин-колечко на пальчик.

    Музыка «Масленица Балаган».

    Пять яиц, стакан муки Масло, чашка, две руки. Сахар, соль и молоко – Миксер крутится легко.
    Месим тесто!

    Конкурс 4 подвижная коллективная игра-хоровод «Тесто». Проводится отдельно для девочек, отдельно для мальчиков.

    Встают в хоровод. Со словами и движениями «Месим, месим, месим тесто» сближаются в точку, берутся за руки. Со словами «Эй, дуйся, пузырь, раздувайся большой, раздувайся большой, да не лопайся!» расходятся в круг. Кто не выдержал и распустил руки – проиграл-лопнул. Эта пара выбывает из игры. Пока не останутся 4 человека. Победители конкурса получают блин-колечко на пальчик.

    С пылу, с жару, да с медком — Жду вас в гости вечерком. Приходите, приходите, Радость в дом мой приносите. Где нет чая и гостей – Нету радости, вестей.

    Поедем к тёще на блины!

    Конкурс 5 командный для мальчиков. Эстафета «К тёще на блины».

    Кто из вас знает, кто такая тёща? (мама жены). Сейчас игра-эстафета для мальчиков «К тёще на блины». Мальчики делятся на 2 команды. Добежать до стула, взять блин, вернуться в команду. Команда-победители получают блин-колечко на пальчик.

    Музыка «Для игр».

    Конкурс 6 «Представление блинов».

    А сейчас представление блинов в н оминации «Болтливой хозяюшке или Болтливому хозяину» — з а интересное литературное представление блина. Представляем свои блины по очереди!

    Конкурс 7 индивидуальный. Игра на ловкость «Качели».

    Мы качели раскачали, Так, что мамы заворчали. -Не волнуууууйтесь!- Отвечаем. Ветер хлещет за плечами. -Мы тихоооонечко! А сами Небо трогаем носами.

    В масленицу принято было после угощения качаться на качелях. Даже сам царь Пётр первый качался на качелях с офицерами. Мои качели-корзинка привязаны за ленточку. Когда они будут качаться, нужно по очереди стараться закинуть в неё оладушек – теннисный шарик. У кого получится – тому блин-колечко.

    Музыка «Для игр».

    Прощёное воскресенье.

    Последний день масленицы-прощёное воскресенье.

    В день прощёный – воскресенье

    Попроси у всех прощенья.

    Может, кто тебя обидел,

    Может, ты кого,

    Умышленно, случайно ли-

    Теперь уже всё равно.

    Улыбнись и повинись,

    С близким другом обнимись,

    И с теми, с кем поссорился,

    Сегодня помирись!

    Давайте сейчас попросим прощения у того, кто справа от вас стоит, у того, кто – слева.

    (Все просят прощения друг у друга).

    Подведение итогов.

      Проводится подсчёт баллов-колечек на пальчиках. Самый удачливый (можно 2-3 человека) награждается бусами из сушек.

    Музыка «Фанфары туш».

      Жюри объявляет итоги кулинарного конкурса блинов. Награждает медалями и бусами из сушек.

    Музыка «Фанфары туш».

      Всем подарки.

    Мы по солнышку вам дарим,

    Чтоб вы улыбались,

    Чтоб учились, чтоб дружили

    И соревновались!

    Зазвенит весна ручьями,

    Соловьями запоёт.

    Пусть вам Масленица наша

    Дней добрых больше принесёт.

      На чай с блинами приглашаем.

    Приходите, не стесняйтесь!

    Хороши блины! Всем хватит!

    Угощайтесь! Угощайтесь!

    А блины-то круглые

    Прямо с пылу с жару.

    Подходите, подходите,

    Ближе к самовару.

    Чаепитие вас ожидает в столовой!

    Музыка «Выход из зала».

    5

    Счастливый ребенок 16.02.2018

    Дорогие читатели, Широкая Масленица – народный праздник, который всегда сопровождается весёлыми играми и забавами. Отличается она красочными яркими нарядами, вкусным угощением, и с музыкой, с песнями гулянья удаются на славу.

    По поверьям древних славян, если провести масленичные дни скучно, то и следующий год будет неудачный. Ведь только хорошо отдохнув и вволю повеселившись, можно хорошо и плодотворно поработать. А это означает, что и урожай будет богатый, и закрома полные, и семья сытая да здоровая.

    И именно поэтому существует так много игр и конкурсов на Масленицу – чтобы праздник был широкий и веселый.

    Как бы не злилась зима, но весеннее солнышко пригревает всё сильнее. И чтобы дети тоже погрелись во время гуляний на улице, можно устроить для них масленичные игры. Начать можно с подвижной игры с бегом, а потом перейти на более спокойные.

    «Маша-растеряша»

    Детей должно быть много. Они все берутся за руки и становятся в длинную цепочку. С одной стороны встаёт водящий, его можно выбрать по жребию. Водящий начинает бегать по площадке, постоянно меняя направления. А вся детская цепочка бежит за ним, стараясь не отпускать руки друг друга. Но так как никто, кроме водящего, не знает, куда бежать, детям сложно сохранить равновесие и не отцепиться. Особенно сложно самым последним в цепочке. И когда кто-то со смехом падает, то выходит из игры. Те ребята, кто дольше продержится, те и выиграли. Если не устали, можно выбрать другого водящего и продолжить игру.

    «Горелки»

    Это, пожалуй, самая популярная игра.

    Гори-гори ясно,
    Чтобы не погасло!
    Глянь на небо,
    Птички летят,
    Колокольчики звенят:
    – Дин-дон, дин-дон,
    Выбегай скорее вон!

    Все встают парами. Соединённые руки подняты вверх. Впереди, на расстоянии 5-6 шагов, стоит водящий. Дети начинают произносить слова горелки. Договорив, дети последней пары отпускают руки и бегут вперёд вдоль своих сторон колонны. Впереди им нужно снова взять друг друга за руки, но чтобы одного из них не поймал ведущий. Кого он осалит, с тем и встаёт в пару. Оставшийся игрок становится водящим.

    «Платочек симпатии»

    Играют только мальчики. На площадке нужно поставить ворота буквой П. На верхней перекладине подвешиваются на ниточках разноцветные платочки. Мальчишки по очереди разбегаются и, подпрыгивая, стараются сорвать один из платков. Если платок сорван, мальчик подходит к одной из девочек и дарит ей подарок-платочек.

    «Снежный тир»

    Нужно установить квадратные щиты метр на метр, на них нарисовать круги, как в тире, диаметром 30, 60, 90 см. Заранее заготовить снежки для метания. Тех ребят, кто попадает в цель, обязательно угощать конфетами. Взрослые должны внимательно смотреть, чтобы никто не стоял у щитов.

    «Ловишка»

    Играют группа детей и ребёнок, наряженный козликом. Играющие обращаются к «козлику»:

    Козлик серенький,
    Хвостик беленький,
    Мы тебя напоим,
    Мы тебя накормим,
    Ты нас не бодай,
    А в «Ловишку» поиграй.

    При последних словах дети разбегаются по площадке, а «козлик» старается их догнать.

    Весёлые игры на Масленицу в помещении

    Когда малыши побегали, попрыгали на улице, да наелись сметанки с блинами, нужно идти сушиться и отдыхать в помещении. В зале тоже можно поиграть, но уже более спокойно.

    «Ваня-простота»

    Выбирается Ваня и встаёт в центр хоровода. В руках игрушка-лошадка или он садится верхом на лошадку-палочку. Дети, взявшись за руки, идут по кругу и поют:

    Ваня, Ваня-простота
    Купил лошадь без хвоста.
    Сел он задом наперед
    И поехал в огород!

    После этого все убегают, а Ваня ловит. Пойманный становится Ваней.

    «Подснежники»

    Для игры нужно много искусственных или бумажных цветов. Играть может любое количество детей. Все игроки свободно гуляют по залу и поют весеннюю песенку:

    Весна, весна красная,
    Приди, весна, с радостью,
    С великой милостью:
    Со льном высоким,
    С корнем глубоким,
    С дождями сильными,
    С цветами обильными.

    Пока дети поют, кто-нибудь из взрослых раскидывает цветы по полу. Когда песня закончится, все начинают быстро собирать цветы. У кого букет будет больше, тот и победил.

    «Солнышко»

    Дети будут рисовать лучи солнца, поэтому понадобятся два листа ватмана с нарисованными солнышками, только без лучей. Детей делят на две команды, и каждая встаёт напротив своего рисунка в 5-6 метрах от них. Детям дают жёлтые фломастеры или маркеры. По сигналу дети из команд по очереди бегут к своим листам с рисунком и дорисовывают солнцу лучи (их будет столько, сколько участников в команде). Чья команда первая закончит и окажется в сборе, та и победила.

    «Воробушки»

    На полу чертится большой круг, где находится «ворона» – это ведущий. Дети- «воробушки» стоят за кругом. По сигналу взрослого «воробушки» начинают прыгать на месте, машут крылышками и запрыгивают в круг. Можно попрыгать и по кругу, стараясь не попасть «вороне» в когти. Ведущий может поймать только в кругу, и тогда «воробушек» становится ведущим.

    «Колечко-колечко»

    Ведущих должно быть двое, у одного в руках колечко. Дети садятся в ряд на длинную лавку и складывают ладошки лодочкой. Начинают произносить слова:
    «Колечко-колечко, катись на крылечко, через поле, через луг, возвращайся, сделав круг!» А ведущий с колечком подходит к каждому и проводит между их сложенных ладошек своими ладошками с колечком и незаметно подкладывает его кому-нибудь.

    Второй должен угадать, у кого в руках кольцо. Угадает – становится главным ведущим, а не угадает, дети произносят слова: «Раз, два, три, колечко, беги!»

    Ребёнок, у которого кольцо, убегает, а второй ведущий его старается поймать. Если ребёнок успевает обежать зал и вернуться на место, то второй ведущий снова будет угадывать. Не успеет – становится угадывающим.

    «Блины – лепёшки»

    Это весёлая игра-кричалка. Здесь нет проигравших и победителей, просто задорная и весёлая игра. Дети делятся на две половины: одна по сигналу ведущего будет кричать слово – «блины», а другая – «лепёшки». Текст такой:

    Хороша была зима, её мы провожаем
    И тепло весеннее радостно встречаем.
    Печем с припеком мы (знак рукой в сторону «блинов») блины!
    И вкусные (знак рукой в сторону «лепёшек») лепешки!
    И весело, и дружно хлопаем в ладошки (все хлопают).
    Наступила долгожданная масляна неделя,
    И никто не сосчитает, сколько же мы съели.
    Ели-ели мы (знак рукой) блины!
    И еще (знак рукой) лепешки!
    А теперь вокруг себя покрутимся немножко (все крутятся).
    Вокруг песни, танцы, смех, шумное гулянье,
    В каждом доме оценили хлопоты-старанье,
    На столе стоят (знак рукой) блины!
    А рядышком (знак рукой) лепешки!
    Чтобы больше в нас вошло – прыгаем на ножке (все прыгают).
    Еще кружок вокруг себя (все кружатся),
    И хлопаем в ладошки (все хлопают).

    Всем детям очень весело будет покричать хором.

    «Скоморошки»

    На желающих поиграть детей надевают шапочки скоморохов с бубенчиками. «Скоморошки» выполняют задания: показать, как ходят медведи, петушки, гуси; как бодаются козлики; как солнце по небу катится; станцевать под весёлую музыку и т. д.

    Игры и забавы на Масленицу очень шумные и активные, и очень этому способствуют быстрые веселые мелодии.

    «Метёлка»

    Играющие встают или садятся в ряд и передают друг другу веник, украшенный лентами и бумажными цветами. Всё происходит под быструю музыку. Когда музыка резко перестаёт играть, веник оказывается у кого-то в руках. Этот человек должен или .

    «Сковорода»

    Участники встают в круг держась за руки. В середине начерчен круг краской – «сковорода». Звучит медленная хороводная мелодия, и все начинают двигаться по кругу. Как только зазвучит быстрая плясовая музыка, все стараются затолкнуть соседей на «сковороду». Руки расцеплять нельзя, можно упираться только ногами. Кто ступил на «сковороду», тот «испёкся». Должно остаться два победителя.

    «Весёлые музыканты»

    Играет 5-6 детей. Им дают музыкальные инструменты: ложки, дудочку, гармошку, погремушку, трещётку, колокольчик. Один остаётся без инструмента и играет роль дирижёра. Тихонько включают музыку, и музыканты начинают играть кто во что горазд. По сигналу дирижёра кладут инструменты на пол и не торопясь бегут по кругу вместе с дирижёром. Как только музыка прекращается, все стараются схватить любой, лежащий на полу инструмент. Кому не достанется, тот начинает руководить новым оркестром.

    Танец «Печём блины»

    Ведущий говорит такой текст: «Мы поиграли, а теперь отдохнём и испечём вкусные блины все вместе дружно. Тесто нам замесили мамы, а мы будем печь. Чтобы печь стала горячей, нужно в ней развести огонь. Это мы будем изображать дружными и громкими аплодисментами. Разожгли, молодцы!

    Теперь дело за сковородой. Сковорода у нас круглая, поэтому берёмся за руки и будем её нагревать погорячее».

    Звучит кадриль, и все в кругу танцуют, а ведущий показывает движения.

    Под песенку «По малину в сад пойдём» все играющие бегут по кругу, взявшись за руки.

    «Малина есть, блины пекутся. Эх, гулять так гулять! К блинкам добудем икорочки, да побольше!»

    Все закручиваются в один большой ком.

    «Ай, молодцы! Идём кушать большие и румяные блиночки!»

    Под русскую хороводную песню все идут по кругу сначала в одну, потом в другую сторону.

    «Вот какие славные мы испекли блины: красивые, да румяные! Теперь можно и чаю с блинками попить.»

    Все кланяются друг другу и расходятся за столы.

    «Платочек»

    Игра больше подходит для подростков. Парни и девушки встают в общий круг. Ведущий бросает вверх платочки по количеству юношей, а те должны их поймать. Если хоть один упадёт, всех парней символически «наказывают», например, им надо отжаться 10 раз или присесть 20. Потом игроки подходят к девушкам и кладут им на плечи платочки, приглашая на танец.

    Все пары начинают танцевать под небыструю мелодию. Парни стараются взять обратно платочки, а девушки уворачиваются и не дают забрать у них «подарки». Музыка продолжает играть до тех пор, пока все платочки не окажутся у парней. Если кто-то забрал раньше, то они просто танцуют друг с другом.

    В игре главное не с силой отобрать платочек, а ловко и осторожно забрать его у девушки, которая должна красиво и грациозно уворачиваться. И это всё происходит в танце под музыку.

    Народные игры на Масленицу для старших школьников

    Мальчики-подростки будут рады продемонстрировать в играх свою силу и ловкость, а девочки покажут свою красоту, умение танцевать, грацию и нежность.

    «Слон»

    Эта игра больше для мальчиков-подростков. Она позволяет показать свою силу и стойкость. Хотя некоторые бойкие девочки тоже в нее играют.

    Игроки делятся на равные по силе команды. Одна – «слоны», другие будут прыгать сверху. Самый сильный из «слонов» встаёт лицом к стене и, упираясь в неё руками, наклоняется вперёд. Все остальные встают позади и, обнимая впереди стоящих за пояс, наклоняют голову вниз. Так получается длинная спина «слона».

    Игроки другой команды, разбежавшись, должны прыгнуть на спины игроков первой команды. Продвигаясь по спине «слона» на него должны усесться все участники. Задача «слона» не переломиться, а верхних – не упасть хотя бы 10 секунд.

    «Ручеёк»

    Эта народная игра известна ещё нашим прабабушкам, и дошла она до нас почти такой, как в нее играли в то время. Красивая, плавная, она словно льётся ручейком. Здесь не надо показывать свою силу и ловкость. Она играется на эмоциях и создаёт приятное настроение.

    Все встают парами друг за другом, глядя в одну сторону. Сцепленные руки поднимают высоко над головой и образуют арку. Кому не досталось пары, проходит по живому коридору от последней пары и ищет себе партнёра. Берёт его/её за руку, и они вместе проходят к началу коридора. Встают впереди и тоже поднимают руки. Оставшийся без пары проделывает тоже самое, что и первый игрок. Так постепенно «ручеёк» передвигается вперёд.

    Молодые люди и девушки особенно любили эту игру. Ведь она дает возможность прикоснуться к любимому человеку, побыть рядом.

    «Скакалки»

    Это одна из весёлых игр. И хоть правила очень просты, но не все смогут справиться с заданием – здесь нужны ловкость и внимательность, и, конечно, длинный канат. Двое взрослых берут канат и крутят им, как скакалкой, а подростки по очереди подбегают и начинают прыгать. У кого больше прыжков, тот и выиграл. Можно усложнить условия: прыгать сразу по двое или трое, а может, и по 5-6 играющих.

    Перетягивание каната

    Какая же Масленица без перетягивания каната. Это, наверное, самая старинная забава. Ведущий произносит слова:

    Мужиков, парней, ребят
    Вызываем на канат.
    Десять слева, десять справа,
    Только мускулы трещат.

    Все распределяются по командам. На снегу рисуют черту красной краской (можно из баллончика), и команды встают с одной и с другой стороны от линии, взяв канат. По сигналу начинается перетягивание. Чья команда первая переступит линию, та и проиграла.

    Можно усложнить игру: поставить, например, детей спинами друг к другу. Или взять не канат, а гладкий резиновый шланг.

    «Царь горы»

    Самая известная и азартная игра на Масленицу. Один из подростков забирается на небольшую снежную гору и с вызовом оттуда кричит: «Я царь горы! Я здесь самый главный!» Остальные игроки бросаются со всех сторон вверх по горе, стараясь сбросить самозваного царя и самому захватить трон. Цель – быть первым, но не покалечить друг друга. Взрослые следят, чтобы дети не толкали друг друга слишком грубо.

    «Шапка»

    Играют по двое мальчиков или парней. По сигналу они должны сбить с головы друг друга шапки. Упавшая на землю шапка противника – признак победы. Шапку рукой держать нельзя и поправлять её тоже нельзя.

    Веселиться на Масленицу любят все – от мала до велика! Старинные русские забавы есть и для взрослых. Особенно для сильных и ловких мужчин.

    Кулачный бой

    Какая же Масленица без молодецкого кулачного боя. В старину ходили стенка на стенку, улица на улицу, деревня на деревню. И все были равны: и простой народ, и богатые купцы. Сначала обычно дрались мальчишки лет до 12, потом вставали молодые парни, а потом и взрослые мужчины мерялись силой. Если кто-то падал, бить его было нельзя. Запрещалось хватать за одежду. Задача каждой «стенки»: обратить в бегство противника.

    У каждой стороны был так называемый вожак, староста или атаман. Они распределяли бойцов в «стенке», и по их сигналу начинался бой. Также были бойцы, которых называли «надёжа». Их главной задачей было разрывать строй противника и впускать в разрыв сразу несколько своих человек.

    Попробуйте провести такой бой на Масленицу среди юношей или мужчин. Кулаками не драться и одежду не рвать.

    «Напили дров»

    Гости славные, люди дивные,
    Поверните сюда лицо.
    Начинаем сейчас спортивные
    Состязания удальцов.
    Парни сильные состязаются,
    Мужики в соку, будь здоров.
    В центр площади вызываются
    Самобытные пильщики дров.

    Двое желающих мужчин должны распилить очень толстое бревно обычной пилой. Распил должен получится ровный и аккуратный.

    Столб с призами

    Это весёлое зрелище на Масленицу знакомо всем. В землю вкапывают длинный столб с привязанными вверху трофеями, которые нужно достать. Можно столб облить водой. Вот по такому ледяному столбу забраться в 10 раз сложнее.

    Различные конкурсы – это ещё одна из народных традиций на Масленицу. В помещении проводятся менее подвижные, а на улице – с бегом, прыжками, на силу и ловкость.

    «Тёщины блины»

    Самый лёгкий и вкусный конкурс: нужно за минуту съесть как можно больше блинов. Нельзя запихивать в рот как можно больше, чтобы не подавиться. Выигрывает тот, кто прожуёт всё тщательно.

    Метание валенка

    Участвуют все желающие. Задача очень проста: метнуть валенок на самое дальнее расстояние. Приз – конфеты, насыпанные в валенок.

    «Русская баня»

    Для конкурса нужны банные веники – по нескольку веточек. Играющие делятся на пары, и каждый старается «попарить» другого веником. У кого за минуту останется меньше листочков, тот и выиграл: значит, хорошо «попарил». Приз, естественно, берёзовый веник.

    «Частушки»

    Для этого конкурса нужно знать много частушек о Масленице. Участвуют все желающие. Ведущий произносит такие слова:

    Хочешь победить подружку,
    Спой веселую частушку.
    Приз дадим универсальный
    Интересный, музыкальный!
    Пой, народ, частушки русские,
    Весели родной народ.

    Все поют частушки по очереди. Кто знает больше, тот и выиграл. Приз победителю – цветные платки.

    «Ложечники»

    Играющим дают в руки деревянные ложки. Звучит музыка, а «ложечники» должны красиво подыграть гармошке. У кого получится красивее, тот и выиграл. Приз – детская ложечка.

    «Лакомки»

    Участникам завязывают глаза и предлагают угадать, с какой начинкой они едят блины. Приз в процессе конкурса уже съедается.

    «Ходули»

    Старинные русские атрибуты любого народного праздника и особенно Масленицы – ходули. Ведущий зазывает участников:

    Плясуны, вы не заснули?
    Выходи, бери ходули.
    И пред всеми от души
    На ходулях попляши.

    Желающим испытать себя в этом конкурсе нужно встать на ходули и, не теряя равновесия, пройти несколько метров, наступая на нарисованные на снегу круги диаметром 50 см. Приз – пакетик с семечками.

    «Русская красавица»

    Заранее даётся задание: подготовить народные костюм. Девочки или девушки проходят в хороводе, показывая свою грациозность и сшитые костюмы. Затем им дают коромысла с вёдрами. Вёдра лучше наполнить не водой, а чем-нибудь другим тяжёлым. Участницы должны пройти и с тяжёлыми вёдрами, показывая свою стать. Приз – гребешок.

    «Отгадай имя»

    Участникам нужно знать старинные русские имена. Ведущий показывает 3-4 куклы и говорит:

    Вот три куклы на виду,
    Видно их в любом ряду.
    Имя русское имеют,
    Отгадайте на ходу.
    Имя русское, простое,
    Как яичко золотое.

    Имена, написанные на листочках, лежат в кармашках на одежде у каждой куклы. Кто угадает, получает куклу в подарок. Имена можно использовать, например, такие: Акулина, Степанида, Злата, Виринея, Глафира. Всем желающим участвовать даётся одна попытка. Если не угадают, то даётся и другая попытка.

    «Силачи»

    Гой-еси, гиревики,
    Силу покажи руки.
    Кто поднимет здесь два пуда,
    Принесём блиночков блюдо.

    Участники показывают свою силу в поднимании гирь. Для детей – гири 2-3 кг, подростки – до 10 кг и взрослые 15-20 кг. Приз – тарелка блинов для восстановления сил.

    «Блинная эстафета»

    Нужно приготовить блины и несколько сковородок. Участники берут в руки сковороды с блинами и, пробегая определённое расстояние, должны подбросить блины на сковородах не меньше трёх раз. Блин должен упасть обратно в сковороду. У кого блин упал на землю, тот выбывает. Приз – баночка со сметаной.

    «Солнечные шары»

    Участникам дают незаточенные карандаши и воздушные шары жёлтого цвета. Ведущий произносит слова:

    Мы знаем, будет солнышко
    Для нас для всех сиять.
    Как хорошо, что солнышко
    Вернулось к нам опять!

    Две команды из любого количества участников. Нужно пронести шарик определённое расстояние, подталкивая кончиком карандаша, и вернуться назад. Чья команда первая закончит забег, та и выиграла. Приз – воздушный шарик любого цвета.

    Старинные обряды на масленичную неделю

    На масляной неделе в старину проводилось множество обрядов для семьи, для поминания предков, для земледелия, на богатство и множество других. Вот некоторые из них.

    Обряды на счастливую семейную жизнь

    Эти обряды были одними из главных, ведь семейное счастье ценилось всегда. Для будущих новобрачных устраивались «смотрины». Парня и девушку ставили на виду у всех и просили целоваться много раз.

    Зятья в пятницу должны были обязательно сходить на блины к тёще. А та старалась накормить зятя и умаслить его так, чтобы он всегда хорошо относился к своей жене и любил её сильно.

    Холостых парней было принято «наказывать»: им вешали на шею полено, которое символизировало будущую жену, сидящую на шее. Парни должны были целый день ходить с поленом по селу, выслушивая насмешки от людей.

    Целью Прощёного воскресенья было помириться всем родственникам и жить целый год с добром и без ссор. Вся пища, приготовленная в этот день, должна быть съедена или роздана нищим.

    Поминовение предков

    Нельзя было по вечерам работать, особенно прясть и ткать. Вечера считались святыми, так как можно было потревожить души усопших, ведь они должны были отдыхать, придя в дома к живым.

    Костёр на Масленицу символизировал приглашение умерших на обильный, богатый ужин. Вообще основной целью празднования Масленицы в древности было задабривание духов.

    Обряды на плодородную землю

    Во всех домах обязательно пекли блины, а первый выносили на улицу и клали на снег в дар весне. Он должен был прогреть землю, чтобы весна скорей приходила.

    С ледяных горок в старину должны были кататься все. Даже было поверье: чем дальше укатишься, тем будет богаче урожай льна.

    Масленица считалась праздником еды. Чем сытнее пройдёт неделя, тем богаче и плодороднее будет весь следующий год.

    Обряды на богатую жизнь

    Считалось, что в эту неделю нужно избавляться от старого, чтобы в жизнь вошло новое. Разжигали костры и сжигали старые вещи.

    Вот таких обрядов и традиций издавна придерживались во время празднования Масленицы.

    Самый богатый праздник славян не забывается и в наши дни. Ведь все игры, забавы и обряды были связаны с ожиданием весны. А гулять и веселиться любили во все времена. Счастья вам, мира и добра! Празднуйте весело и живите богато!

    ЛУЧШИХ БЛИН: От «Прокачай блин» до «12 блинов за 12 минут», куда пойти на Масленицу

    Масленичный вторник, 25 февраля — осталось всего несколько дней, так что вот наши главные советы о том, куда пойти за лучшими блинами.

    1) French Crepe — Cowley Road — только что открывшийся и идеальное место, чтобы пойти во вторник на Масленицу, предлагая пикантные и сладкие блины с некоторыми очень непослушными начинками.

    https://www.thefrenchcrepe.co.uk

    2) Клуб Завтраков – Вестгейт. Уже пятый год подряд возвращается ежегодный конкурс Pancake Club от The Breakfast Club. 12 блинов за 12 минут. Победить? Это на них. Терять? Вы платите 20 фунтов стерлингов, которые тратятся на то, чтобы угостить пенсионеров веселым днем, чтобы помочь бороться с одиночеством и изоляцией.

    Блинное испытание доступно только в Масленичный день.

    Все пять специальных блинов будут доступны до марта и включают Блинчики с лимонным безе, ветчиной, яйцом и чипсами , по цене 11 фунтов стерлингов.

    https://thebreakfastclubcafes.com/events/pancake-day-2020/

    3) Up In Arms (Марстон), Rickety Press (Иерихон) и Rusty Bicycle (Восточный Оксфорд) Выложитесь изо всех сил в ДЕНЬ ГРЯЗНЫХ БЛИНОВ. Джем из арахисового масла? Не иди на бекон в моем сердце? Соленая карамель Nutella Banoffee? Они все вернулись в этом году, так что застряйте и наполните свои ботинки.

    https://dodopubs.com/whats-occurring/dirty-pancake-day/

    4) Brasserie Blanc в Иерихоне проводит фотоконкурс «День блинов», в котором вы можете выиграть обед на четверых.Конкурс завершится в среду, 26 февраля. Победителя выбирает сам Раймонд Блан.

    Перейдите на https://brasserieblanc.com/competitiontermsandconditions/ для получения более подробной информации.

    5) The Handlebar Cafe — Oxford — попробуйте безглютеновые и веганские КОКОСОВЫЕ БЛИНЧИКИ с кленовым сиропом, тертым кокосом, кокосовым маслом и миндальным молоком. Вы также можете добавить: ягоды, бекон или банан.

    https://www.handlebaroxford.co.uk/the-handle-bar-cafe-and-kitchen

    6) Грязные кости – Вестгейт – ПРОКАЧАЙТЕ СВОИ БЛИНЧИКИ исключительно в этот Блинный день.

    Возьмите стопку эпических блинов на пахте и сделайте заказ из десяти эпических начинок. Получите дерзость с карамелью и шоколадом, добавьте клубнику, маринованную в лаванде, или сделайте больше и добавьте фирменную жареную курицу. Прокачай блины от 7 фунтов стерлингов https://dirty-bones.com/events/pimp-your-pancakes

    7) The Greyhound – Letcombe Regis – Шеф-повар Лиам Уиттл готовится к блинному дню с доской со специальными предложениями на Масленичный вторник, включая блины на пахте с кленовым сиропом и копченым полосатым беконом или медом, ягодной смесью и йогуртом.

    Home

    8) Little Amsterdam – Banbury – Настоящая сделка – этот независимый голландский ресторан специализируется на блинах и вафлях с ослепительным разнообразием начинок, особенно в пикантной части. От пикши в сливочном соусе из копченого лосося, лимона и белого вина до полноценного английского. это все здесь, чтобы быть обнаруженным.

    https://www.littleamsterdam.co/contact

    Большой семейный конкурс блинов • FamilyApp

    Блины долгое время были основным продуктом американского завтрака, но приглашенный плакат и калифорнийский кавалер папа на улице Уиллис Робертсон превратил процесс приготовления блинов в искусство.Читайте дальше, чтобы узнать больше о его замечательном семейном испытании на блины .

    Перейти к рецепту

    Искусство блинов

    Наша семья очень любит печь блины. Может быть, это потому, что мы положили в них мини-шоколадные чипсы , а может быть, потому, что нам нравится делать блинчики . Исторически наши блины были простым Микки Маусом или снеговиком, но, когда вокруг бушует COVID-19, нам пришлось прибегнуть к некоторым отчаянным мерам. Хотя некоторые считают, что это для развлечения детей, на самом деле это для меня.Конечно, забавно видеть, как светится лицо моего ребенка, когда я делаю невероятный мусоровоз или свинку Пеппу в форме блина, но в конечном счете я эгоистка, и в этом мире, где нет спорта, приятно знать…» все равно понял».

    Нет, я не соревнуюсь на поле (и даже не смотрю, как соревнуются другие), я соревнуюсь на кухне . Я отправляю фотографии своим друзьям и хвастаюсь своими навыками блинчик единорога — и да, я делаю своих детей счастливыми.

    **Наши навыки рисования блинов улучшились.Мы перешли от простой надежды на лучшее с капельницей 1/2 чашки к использованию шприцев или старой бутылки из-под кетчупа, чтобы помочь с точностью искусства. Начните с слабый нагрев , чтобы дать себе немного времени, и как только детали будут готовы, увеличьте нагрев. Для разных цветов сначала залейте детали (глаза, волосы, рот и т. д.), дайте им немного приготовиться, а затем залейте остальную часть блина — тело и т. д. Когда вы переворачиваете мелкие детали, они должны быть более темного цвета, потому что они варились дольше.Я видел, как другие используют пищевой краситель, но это кажется слишком трудоемким… и мои дети не знают, что это вариант.

    Найди их!

    Фирменные блинчики

    Маслянистые, пушистые и все, что между ними!

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 10 минут

    Общее время 20 минут

    Курс завтрака

    Американская кухня

    Порции 4 порции

    Калорийность 251 ккал

    • 1 чашка муки общего назначения
    • 2 ст.л. белого сахара
    • 2 ч.л.
      Signature Pancakes
      • В большой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и соль.

      • В центр смеси влейте жидкие ингредиенты: молоко, яйцо и масло. Смешайте вместе до однородности.

      • Нагрейте слегка смазанную маслом (или антипригарную) сковороду, сковороду или сковороду на среднем огне. Вылейте тесто на сковороду. Используйте около 1/4 стакана на каждый блин.

      • Готовьте блины, пока они не подрумянятся, переворачивая каждую сторону.

      Ккал: 251 ккалУглеводы: 33 г Белки: 7 г Жиры: 10 г Насыщенные жиры: 3 г Полиненасыщенные жиры: 4 г Мононенасыщенные жиры: 2 г Трансжиры: 1 г Холестерин: 47 мг Натрий: 836 мг Калий: 130 мг Клетчатка: 1 г Сахар: 9 г Витамин А: 158 МЕ

      Ключевое слово: комфортная еда, легкий, легкий рецепт, подходит для детей

      Дополнительные советы для семейных блинчиков

      • Несмотря на то, что это отличный рецепт блинов , вы можете использовать любой рецепт блинов, какой захотите! Многие люди предпочитают использовать смесь из коробки и просто добавлять воду, яйцо, растопленное масло или масло.Если это ты, то вперед!
      • Кроме того, если вы любите блины, но у вас есть проблемы с питанием, вы можете заменить обычную муку на безглютеновую альтернативу .
      • Когда дело доходит до получения правильной консистенции для вашей смеси, лучше меньше, да лучше! Не перемешайте тесто, какое бы вы ни выбрали!
      • Вы можете что-то изменить, полив блины кленовым сиропом, взбитыми сливками, шоколадной стружкой или фруктами. Вы можете использовать свои начинки, чтобы создать красивое искусство, или просто добавить немного цвета на тарелку с вкусными фруктами.

      Какой твой любимый способ приготовления блинов? Нравится ли вам делать блины арт , или вам повезло получить немного теста на сковороде? Дайте нам знать в комментариях или сразитесь с друзьями и семьей в своем любимом семейном приложении!

      победителей конкурса рецептов Дня блинов — В поисках повараЛучшие кулинарные школы Великобритании и Ирландии, кулинарные курсы, уроки выпечки и многое другое

      Масленица наконец-то наступила, и мы можем побаловать себя сладкоежкой на завтрак, обед и ужин, не задавая вопросов.Чтобы отпраздновать этот беззастенчивый праздник, мы попросили кулинарные школы показать нам свой дух в блинах, сладких, соленых или их комбинации (кленово-беконный кто-нибудь?).

      Мы рады сообщить, что победитель преодолел глубоко укоренившееся пристрастие к сладкому, создав пикантный блинчик, настолько соблазнительный, что его более сладкую сестру вполне можно не заметить.

      Tideswell School of Food  по-своему интерпретирует классику:   Блинчики со шпинатом, прошутто и рикоттой с томатным рагу .В рамках своих социальных целей школа всегда продвигает и поддерживает выращивание и производство местных продуктов. Используя самые свежие ингредиенты из своего огорода, которым управляют волонтеры, эти блины черпают вдохновение из многих культур и техник, представляя разнообразие курсов и опыта, предлагаемых в Tideswell.

      Классы предлагают что-то для всех, от курса мясника «Свинья за день» до тайской кулинарии и кондитерских изделий. Чтобы ознакомиться с расписанием занятий и узнать больше об их кулинарном духе, посетите их веб-сайт www.tideswellschooloffood.co.uk .

      Победитель:

       

      Блинчики со шпинатом, прошутто и рикоттой с томатным рагу

      Школа питания Tideswell

      2 порции

        Блинчики (4 штуки)

      • 55 г муки
      • 10 г растопленного сливочного масла
      • 1 крупное взбитое яйцо, выращенное на свободном выгуле
      • 125 мл молока
      • 2 щепотки соли
      • 1 щепотка сахара
      • 1 веточка свежего тимьяна без листьев
      • 1 ст.легкое оливковое масло для жарки

      Томатное рагу

      • 1 ст. оливковое масло
      • 1 банан-шалот
      • 1 зубчик чеснока
      • 50 мл красного вина
      • 1 банка нарезанных сливовидных помидоров
      • 8 помидоров черри, разрезанных пополам
      • 1 ч.л. Томатное пюре
      • 1 ч.л. Бальзамический уксус
      • 1 ч. л. с горкой. Демерара сахар
      • ¾ ч.л. Соль
      • Свежемолотый черный перец по вкусу.
      • 4 листа базилика.

      Начинка для блинчиков.

      • 70 г приготовленного и высушенного шпината, нарезанного.
      • 150 г сыра рикотта
      • 5 терок свежего цельного мускатного ореха
      • 1 ст. тертый свежий пармезан или аналогичный твердый сыр
      • соль и черный перец по вкусу
      • 4 ломтика прошутто
      • Сливочное масло для смазывания формы для выпечки
      • Натертый сыр пармезан для посыпания готового блюда

       

      Метод

      Сначала приготовьте тесто для блинов, смешайте муку, соль и сахар в миске, добавьте яйцо и перемешайте, пока не получится густое тесто.Теперь добавьте молоко поэтапно, хорошо взбивая между каждым добавлением, чтобы получить однородное тесто, оно должно быть консистенции одних сливок. В конце взбить сливочное масло. Оставьте тесто отдыхать, пока вы готовите соус.

      Для приготовления соуса

        Нагрейте масло в небольшой кастрюле. Наконец, нарежьте лук-шалот и чеснок и добавьте в масло. Готовьте лук-шалот и чеснок, пока они не станут мягкими и сладкими, но без цвета. Добавьте томатное пюре и готовьте 2-3 минуты, регулярно помешивая.

      Добавьте красное вино и включите огонь, чтобы выпарить алкоголь. Через минуту или две добавьте консервированные нарезанные помидоры и половинки помидоров черри, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10 минут или пока соус не загустеет. Вмешайте бальзамик, сахар, соль и перец и проверьте на наличие приправ, при необходимости отрегулируйте.

      Для начинки

        Смешайте все ингредиенты для начинки из рикотты, кроме прошутто.Попробуйте и приправьте соответственно.

      Для приготовления блинов

        В большой (24 см) сковороде с антипригарным покрытием нагрейте масло до горячего состояния, а затем перелейте его в небольшую миску, оставив на сковороде остатки масла.

      Перемешайте тесто для блинов, вылейте 1/4 часть теста на сковороду и перемешайте, чтобы оно покрыло дно сковороды, блинчик должен быть красивым и тонким.

      Снова поставьте сковороду на огонь и готовьте блин, пока верхняя поверхность не прожарится, а нижняя не станет золотистой.Осторожно переверните блин и готовьте еще минуту или две, пока он не станет золотистым, отложите в сторону и повторите то же самое с остальным тестом.

      Для сборки блюда

      Слегка смажьте маслом форму для выпечки диаметром 30 см. Возьмите один блин и положите в центр кусочек прошутто. Выложите четверть рикотты, начинив кусок прошутто. Сверните блин и положите на блюдо. Повторите для остальных блинов и начинки. Вылейте соус на блины и посыпьте сыром.Теперь блины можно охлаждать до тех пор, пока они не понадобятся.

      Чтобы приготовить блины, разогрейте духовку до 220°С на газу 7. Выпекайте блины в течение 20-30 минут или пока сыр не станет золотистым и не расплавится, а соус не начнет пузыриться.

      Подавайте фаршированные блины с хрустящим зеленым салатом, заправленным бальзамическим и оливковым маслом.

       

      Второе место

       

      Кембриджская кулинарная школа заняла второе место вместе с Вегетарианская кулинарная школа Демута .

       

      «Оладьи для позднего завтрака» Кембриджской кулинарной школы

       

      Эти маленькие оладьи — ярко-зеленое и очень полезное дополнение к бранч-тарелке, а вкус даже лучше, чем выглядит. Подавайте их с обжаренным на сковороде халлуми для легкого перекуса, ломтиками бекона и очень жидким яйцом-пашот.

      Ингредиенты

      • 500 г бобов, очищенных от стручков и скорлупы
      • 250 г зеленого горошка
      • 2 яйца
      • Нарезанный зеленый лук
      • 75 г самоподнимающейся муки
      • 1 чайная ложка порошка карри
      • 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
      • 1/2 чайной ложки мелко нарезанного острого зеленого перца чили
      • Морская соль и свежемолотый черный перец
      • Подсолнечное масло для жарки
      1. Грубо смешайте фасоль и горох в кухонном комбайне.
      2. Слегка взбить яйца вилкой, чтобы не перебить.
      3. Добавьте фасоль и горох, нарезанный зеленый лук, зеленый лук, перец чили, порошок карри, соль, перец и самоподнимающуюся муку. Сформируйте котлеты. Обжарить на подсолнечном масле.
      4. Подавайте с жареным халлуми в качестве вегетарианского варианта или с хрустящими ломтиками копченого бекона и яйцом-пашот – яйцо на яйце, но кто возражает против позднего завтрака?!

       

      Веганские канадские блинчики от Demuth’s Vegetarian Cookery School

      Ингредиенты

      На 12 блинчиков

      •  200 г белой муки
      •  ½ ч. л. соли
      • 1 ч.л. разрыхлителя
      • ½ ч.л. соды
      • 75 г простого веганского йогурта
      • 2 столовые ложки кленового сиропа
      • 200 мл соевого молока
      • 2 столовые ложки подсолнечного масла

      Метод

      1. Смешайте обычную муку с солью, разрыхлителем и бикарбонатом соды.Смешайте простой йогурт, кленовый сироп и соевое молоко и влейте его в муку, хорошо взбивая, пока не получится однородное густое тесто.
      2. Чтобы приготовить блины, нагрейте каплю подсолнечного масла в сковороде, перемешайте масло, чтобы оно покрыло всю сковороду.
      3. Выложите 2 столовые ложки теста для блинов в четыре места на сковороде и готовьте на среднем огне, пока нижняя сторона блина не станет золотистой, а по всей поверхности не появятся пузырьки. (около 30 секунд)
      4. Ослабьте блины, встряхнув сковороду, затем переверните каждый блин и готовьте еще 20 секунд.
      5. Продолжайте, пока не закончите микс.  

      Советы: Попробуйте заменить половину обычной белой муки другой мукой. Наш фаворит — гречневая мука, также хорошо подойдет цельнозерновая или полбяная мука. Для более хрустящей текстуры попробуйте рисовую муку или кукурузную муку.

       

      Контакт: Победители конкурса рецептов блинов

      Военные соревнуются за блины во вторник на Масленицу

      Вторник на Масленицу, как правило, приветствуется британскими вооруженными силами, особенно теми, которые развернуты по всему миру, поскольку они поддерживают наши традиции, такие как переворачивание блинов.

      Команды кейтеринговых служб демонстрируют, как это делается, и соревнуются в своем мастерстве переворачивания блинов в Масленичный день, демонстрируя нам свои навыки переворачивания и лучший способ приготовить рецепт жидкого теста для ежегодной традиции.

      Многие публикуют в социальных сетях свои профессиональные навыки смешивания теста для блинов, в которых присутствует здоровая доля соперничества.

      В Брунее гарнизон британской армии устроил дружеское соревнование между поварами, чтобы проверить свои навыки переворачивания блинов.

      Армейские кейтеринговые предприятия показали, как они могут приложить руку ко всему, в том числе и к веганской диете.

      Валлийская гвардия, старший пехотный полк Уэльса, который также играет церемониальную роль стража королевских дворцов в дивизии домашнего хозяйства, говорит, что британская армия всегда заботится о физической форме, и в результате в ней наблюдается рост числа веганов. диеты.

      В этом году повара полка решили помочь спасти планету, приготовив рецепт веганских блинов.

      Тем временем Красные Стрелы показывают миру единственный способ взломать Масленичный вторник.

      Повара RAF Brize Norton продемонстрировали миру свою технику замеса теста, приготовления на сковороде и переворачивания блинов.

      Базовый рецепт блинов

      Существуют, конечно, вариации рецепта блинов, зависящие от поваров и их собственной кулинарии, но основная смесь для блинов состоит из муки, яиц, молока, растительного масла и щепотки соли. .

      Легкий рецепт будет состоять из:

      100 г простой муки

      2 Большие яйца

      2 Большие яйца

      300 мл молока или полуобезванного молока

      1 ТБСП растительного масла

      щепотка соли

      Метод

      ингредиенты смешать в миске и взбить до однородного теста.

      Если есть время, отложите до получаса, в противном случае — всего за десять минут до приготовления.

      Протрите сковороду тонким слоем масла – например, с помощью кухонной салфетки.

      Разогрейте сковороду и, когда она нагреется, налейте в нее тесто.

      Готовьте примерно по минуте с каждой стороны – переворачивайте блин, когда он достаточно затвердеет.

      Добавляйте любые начинки — сладкие или соленые.

      История блинов и Масленицы

      Что такое Масленица?

      Масленичный вторник — это ежегодная дата в христианском календаре, которая восходит к 1000 году нашей эры, а упоминания о блинах в кулинарных рецептах относятся к 1400-м годам.

      Это событие, также известное в некоторых странах как Масленый вторник или День Масленицы, представляет собой традиционный праздник, который предшествует первому дню Великого поста в Пепельную среду.

      Христианские страны отмечают последний день пира перед периодом Великого поста, поедая блины – по сути, наедаясь жирной пищей и используя яйца перед началом поста в сезон Великого поста.

      В Средние века было время лакомства продуктами, приготовленными из масла, яиц и жира во время Масленицы, которые затем отдавались посту в начале Великого поста.

      Исторически сложилось так, что христиане приходили на исповедь, чтобы «остыть» или получить отпущение грехов, и звон колокола призывал людей в церковь — традиция, которая до сих пор сохраняется во многих протестантских и римско-католических регионах.

      Почему мы все еще делаем блины на Масленицу?

      Что ж, мы все любим еду, независимо от того, христианская она или нет, так что ежегодное мероприятие теперь полностью вошло в культурную традицию.

      В настоящее время День блинов отмечается как христианами, так и нехристианами во многих христианских обществах по всему миру, но существуют различия в том, как готовят и подают блины.

      Традиционный английский блин отличается от своих аналогов во всем мире, например, в Америке, тем, что представляет собой тонкий, плоский, обжаренный слой теста, который переворачивается для приготовления с обеих сторон – перед подачей сразу со сковороды во время еще горячие и приправленные сладкими или солеными начинками или дополнениями.

      Это мало чем отличается от французского крепа.

      Любимые начинки или начинки, как правило, включают сахар и сок выжатого апельсина или лимона, но с годами были разработаны и другие начинки, такие как шоколадная паста и банан, кленовый сироп или различные пикантные начинки для тех, кто не любит сладкое. зуб.

      10 лучших смесей для блинов 2022 года

      Мы самостоятельно исследуем, тестируем, проверяем и рекомендуем лучшие продукты — узнайте больше о наш процесс. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию.

      Несмотря на то, что довольно легко приготовить собственные блины с нуля, используя несколько основных ингредиентов для кладовой, также приятно иметь под рукой проверенную смесь для блинов, чтобы сэкономить время и посуду. Большинство смесей для блинов требуют только добавления воды, поэтому тесто для блинов будет готово к горячей сковороде в кратчайшие сроки.Также проще масштабировать партию блинов для одного человека или для толпы при использовании смеси для блинов.

      Если вы придерживаетесь определенной диеты, вам будет приятно узнать, что существует множество доступных смесей для блинов, которые подходят для различных стилей питания, включая низкоуглеводные, беззерновые, безмолочные и безглютеновые.

      Спрячьте этот список лучших смесей для блинов и обратитесь к нему в следующий раз, когда вам захочется перекусить блинами или позавтракать на ужин.

      Вот лучшие смеси для блинов.

      Окончательный вердикт

      Смесь для блинов King Arthur’s Cloud 9 (см. на Amazon) — наша главная рекомендация из-за ее качественных ингредиентов и пышных оладий, которые она создает. Если вы не возражаете потратить немного больше на завтрак, смесь блинов и вафель от Stonewall Kitchen Farmhouse (см. на Amazon) стоит пустить пыль в глаза.

      Часто задаваемые вопросы

      Можно ли использовать блинную смесь для вафель?

      Да, большинство смесей для блинов также можно использовать для приготовления вафель. Пакеты смеси для блинов обычно содержат инструкции по приготовлению вафель из той же смеси.Шаги аналогичны приготовлению теста для блинов, но обычно требуют добавления большего количества жира в виде растительного или сливочного масла.

      Как приготовить воронку из блинной смеси?

      Вы можете использовать смесь для блинов в качестве ярлыка для приготовления теста для воронкообразного торта. Торт «Воронка» традиционно содержит муку, сахар и разрыхлитель — те же ингредиенты, что и в сухой смеси для блинов. Это лучше всего работает с традиционной смесью для блинов, которая содержит пшеничную муку.

      Начните с добавления примерно 1/2 стакана воды на каждый стакан смеси для блинов, которую вы используете.При необходимости добавьте еще воды, пока консистенция теста не станет жиже, чем то, что вы используете для блинов, но не слишком жидко. Оно должно быть похоже на тесто для торта. Вы можете добавить чайную ложку или две ванильного экстракта для дополнительного вкуса. Вы также можете добавить сахар, чтобы пирог получился более сладким, но если вы используете смесь для блинов, которая уже содержит добавленный сахар, в этом нет необходимости.

      Перелейте тесто в пластиковую бутылку или закрывающийся пластиковый пакет с отрезанным уголком, затем выдавите тесто круговыми волнистыми движениями в жаровню с горячим маслом и обжаривайте с каждой стороны, примерно по 1 минуте, до золотисто-коричневого цвета.Используйте щипцы или проволочное сито, чтобы перевернуть и удалить воронкообразные коржи из горячего масла. Слейте кексы воронки на решетку или тарелку, выстланную бумажным полотенцем, затем посыпьте сахарной пудрой.

      Можно ли делать печенье с блинной смесью?

      Если у вас мало универсальной муки или времени, смесь для блинов можно использовать для приготовления печенья. Некоторые смеси для блинов более сладкие, поэтому, если вы жаждете пикантного печенья, лучше всего подойдет более острая смесь для блинов на пахте.

      Добавьте 1/2 стакана молока к 2 стаканам смеси для блинов и перемешайте, пока не образуется тесто.Если у вас нет смеси для блинов на пахте, вы можете добавить столовую ложку белого уксуса в молоко, прежде чем добавлять его в сухую смесь. Вы можете добавить в тесто дополнительные ингредиенты, такие как чеснок, травы, тертый сыр или корицу, для ароматного печенья.

      В некоторых рецептах тесто нужно раскатывать на посыпанной мукой рабочей поверхности и нарезать на круги с помощью формочки для печенья, но быстрее и проще использовать метод «капли». Выложите тесто ложкой на противень, застеленный пергаментной бумагой, смажьте верх растопленным сливочным маслом и выпекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 10-15 минут или до тех пор, пока печенье не станет золотисто-коричневым.

      Смесь для блинов портится?

      Блинная смесь хранится долго, обычно до 12 месяцев, при правильном хранении. Блинную смесь следует хранить при комнатной температуре в прохладном, сухом месте и вдали от любых источников влаги. После открытия оставшуюся смесь для блинов следует хранить в герметичном пакете или контейнере для хранения.

      Блинная смесь может начать покрываться плесенью при воздействии воздуха и влажности. Если вы заметили какие-либо синие или зеленые пятнышки в смеси или она имеет неприятный запах, выбросьте ее и возьмите новую упаковку.Если у вас в кладовке какое-то время лежала неоткрытая упаковка смеси для блинов, проверьте на упаковке срок годности.

      Зачем доверять ели?

      Как зарегистрированный диетолог-нутрициолог, Шэрон Леман, автор этого обзора смеси для блинов, не привыкать к изучению списков ингредиентов и этикеток пищевых продуктов в поисках продуктов, которые предлагают наилучшее сочетание вкуса, простоты приготовления и питательности. Несмотря на то, что она большая поклонница домашней выпечки, оладьи, приготовленные из смесей Kodiak Cakes, являются основным продуктом питания на выходных в ее доме.Она также держит свою личную кладовую с несколькими продуктами других брендов из этого списка, включая Bob’s Red Mill, King Arthur Flour и Stonewall Kitchen.

      PJ’s Pancake House представит рецепт ученика Rider

      Рецепт-победитель конкурса 107.7 The Bronc Rider Student Top Chef этого года будет представлен в меню PJ’s Pancake House в Принстоне и Принстон-Джанкшн с 1 по 31 декабря.

      Rider Student Top Chef — это конкурс, в котором проверяются кулинарные способности учащихся.В этом году в версии Cluck U учащимся было предложено приготовить лучшее блюдо из курицы. Конкурс предоставляет студентам-работникам The Bronc ценный реальный опыт проведения крупномасштабной радиорекламы, а также студентам-поварам увлекательный соревновательный опыт.

      Хейли Васильев, студентка младших курсов, изучающая цифровые медиа, создала «Цыпочку Ники», чтобы выиграть конкурс этого года. Научившись готовить у своего отца прошлым летом и с его помощью разработав рецепт, она решила включить его прозвище, Ники, с небольшим изменением, чтобы сделать блюдо более запоминающимся.Основное блюдо включает обжаренные в панировке куриные грудки, покрытые сливочным соусом панчетта и подаваемые на подушке из яичной лапши. Он будет подан за 13,95 долларов США в PJ’s, а часть выручки пойдет в пользу The Parkinson Alliance, национальной некоммерческой организации, базирующейся в Принстоне, которая занимается сбором средств для помощи в финансировании наиболее многообещающих исследований по поиску причины и лечению болезни Паркинсона.

      Васильева, получившая среди прочих призов 55-дюймовый телевизор Vizio HDTV, получила огромное удовольствие от участия в конкурсе.«В Daly’s было много работы по приготовлению пищи, вы получаете большое уважение к тому, что работники Daly’s делают каждый день», — говорит она. «Все были такими милыми и полезными. Все комплименты, которые я получил в адрес своего блюда, определенно стоили того!»

      PJ’s Pancake House является частью группы Geratlia Hospitality Group, в которую входят еще четыре ресторана в центральном районе Нью-Джерси и принадлежит Джону Прокаччини ’97.

      «Джон был ярым сторонником 107.7 The Bronc в течение последних шести лет, особенно шеф-повара Rider Student Top», — говорит Джон Мозес, генеральный менеджер 107.7 Бронк. «Мы представляли наши студенческие блюда на всех пяти конкурсах Rider Student Chef».

      PJ’s Pancake House находится по адресу: 154 Nassau St., Принстон, и 64 Princeton-Hightstown Road, Princeton Junction.

      Как сделать искусство блинов

      Не соглашайтесь на старые добрые блины — раскройте свой художественный потенциал с нашими умными предложениями и главными советами в этот Масленичный день. Попросите детей на кухне замесить тесто для жужжащих шмелей и пусть они украсят тонкие блинчики свежими фруктами.

      1. Оладьи со шмелями

      Эти очаровательные шмели очень вкусны, сбрызнутые медом. Начните с приготовления теста — мы использовали рецепт для блинов Эмили размером с тарелку и добавили в смесь дополнительные 50 мл молока. Разделите смесь на две миски и добавьте одну столовую ложку какао-порошка в одну порцию. Затем переложите смеси в два одноразовых кондитерских мешка и отрежьте концы, чтобы получилась небольшая насадка.

      В сковороду на медленном огне выдавите контур шмеля, цветка или любой рисунок, который вам нравится, используя тесто со вкусом шоколада на медленном огне.Заполните полоски пчелы или лепестки обычным тестом. Немного увеличьте огонь, затем оставьте готовиться на сковороде, пока оба теста не схватятся. Аккуратно переверните каждый блин лопаткой.

      Искусно разложите пчел и цветы на сервировочных тарелках, а затем полейте жидким медом.

      2. Блины-единороги

      Блины номер один для любителей радуги и блесток. Как и в случае с блинчиками со шмелями, вам нужно будет начать с приготовления одного количества этого теста для блинов.Разделите смесь на три миски. Добавьте одну столовую ложку какао-порошка в один замес и положите его в одноразовый кондитерский мешок. Теперь обмакните шпажку или чистую кисть в гелевый пищевой краситель и нарисуйте линию на внутренней стороне другого одноразового кондитерского мешка снизу вверх. Повторите несколько раз с разными гелевыми красками. Мы использовали розовый, синий, зеленый и желтый. Затем налейте немного обычной смеси для блинов — при нанесении на смесь для блинов появятся пятна радужного цвета. Поместите оставшуюся смесь в третий кондитерский мешок и отрежьте концы каждого мешочка, чтобы получилась небольшая насадка.№

      Смажьте дно сковороды с антипригарным покрытием небольшим количеством подсолнечного масла и поставьте на слабый огонь, а излишки удалите бумажной салфеткой. Выдавите контур головы единорога в кастрюлю, используя смесь какао. Заполните рог и кудрявые волосы разноцветным тестом, затем закройте оставшиеся пробелы в простом тесте. Слегка увеличьте огонь, затем оставьте готовиться на сковороде, пока все не схватится, затем очень осторожно переверните мастихином или тонкой лопаткой и готовьте еще минуту или около того, пока тесто не будет готово.

      Разбросайте сотнями и тысячами посыпки и звездочки из белого шоколада на тарелке и украсьте блинчиками-единорогами. Отлично сочетается с мороженым, свежими ягодами и кленовым сиропом.

      3. Фруктовые блинчики со львами

      Детям понравится превращать эти нежные тонкие блины в королей джунглей с великолепной гривой из свежих фруктов. Следуйте нашему рецепту простых блинов, а затем добавьте начинки, чтобы сделать его таким грозным или дружелюбным, как вам нравится. Мы украсили наши блины нарезанным инжиром, клубникой и сливами , чтобы сделать гриву, ломтиками банана и черникой для глаз и носом из манго и сливы.Затем мы использовали маленькие полоски инжирной кожи для рта и добавили пучок листьев мяты, чтобы лев мог спрятаться!

      4. Оладьи Funfetti

      Приготовить эти разноцветные чудеса очень просто. Просто добавьте одну-две чайные ложки сотен и тысяч к рецепту блинов по-американски — мы использовали этот — и жарьте согласно методике. Подавайте с нарезанными свежими фруктами и ванильным мороженым, а если это недостаточно ярко, добавьте сотни и тысячи капель в качестве завершающего штриха.

      5. Пушистые оладьи из ламы

      Наверняка все любят ламу? Будут ли они новыми единорогами? Обсуждать. Мы снова использовали рецепт блинчиков Эмили размером с тарелку для нашего последнего творения. Разделите смесь на две миски и добавьте 1-2 столовые ложки какао-порошка в одну порцию. Затем переложите партию какао-порошка в одноразовый кондитерский мешок и отрежьте конец. На слегка смазанной маслом сковороде с антипригарным покрытием – на плите, но с выключенным огнем – вырежьте контур ламы. Начните с головы, придав ей форму небольшого облака, добавив уши, большую форму облака для тела, затем ноги, хвост, глаза и нос.Включите огонь и готовьте на медленном огне в течение нескольких секунд, чтобы зафиксировать дизайн. Заполните контур ламы жидким тестом, затем оставьте готовиться до застывания. Аккуратно переверните блин лопаткой и готовьте еще минуту-две с другой стороны.

      6. Именные блинчики с инициалами

      Подарите каждому блинчик с инициалами. Просто выдавите тесто для блинов со вкусом какао в форме первой буквы их названия на слегка смазанную маслом поверхность антипригарной сковороды. Включите огонь, дайте постоять несколько минут, затем полностью покройте блинным тестом.Когда на поверхности появятся пузырьки, переверните блинчик и поджарьте его с другой стороны. Не забывайте, что вам придется писать в обратном порядке, так что это правильный путь, когда блин переворачивается. Вы можете обнаружить, что полезно создать руководство по копированию, написав правильно на листе кальки, а затем перевернув его.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.