Крылья в медово соевом соусе в духовке: Куриные крылышки в медово-соевом соусе, пошаговый рецепт на 3852 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Крылышки в медово-соевом соусе в духовке. Как вкусно приготовить крылышки. | Рецепты в гостях у Вани

Рецепты в гостях у Вани

Рецепты в гостях у Вани

Покажу сколько запекать крылышки в духовке. Куриные крылышки приготовленные по этому рецепту вкусные сами по себе, их можно подать с соусом барбекю, но сегодня я приготовлю медово-чесночный соус.

Ингредиенты:

  • Куриные крылья 1 кг.
  • Сладкая папика 1-2 столовой ложки
  • Соль 1 чайная ложка
  • Перец черный 1/2 чайной ложки
  • Сухой чеснок 1 чайная ложка
  • Подсолнечное масло 1 столовая чайная ложка

Пошаговый рецепт:

Куриные крылья разрезаю на 3 части по суставам. Самую маленькую часть не использую, она хороша для бульона. Я купил подготовленные крылышки, из-за этого я пропустил этот шаг.

Рекомендую, наносить специи на куриные крылья выложенные на плоской поверхности, мне кажется так легче следить за равномерным количеством специй.
Рецепты в гостях у Вани

Рецепты в гостях у Вани

Далее в глубокой миске активно перемешиваю и добавляю немного подсолнечного, либо оливкового масла, и при необходимости добавляю еще специи.

Очень важный момент при приготовлении крылышек в духовке-разделить их на группы. Так лучше контролировать процесс приготовления. Я использую 2 отдельных противня.

Крылья выкладываю на пергаментную бумагу, фольгу не рекомендую использовать, крылья могут пристать к фольге.

Рецепты в гостях у Вани

Рецепты в гостях у Вани

Отправляю в духовку на температуру 220 градусов на 30 минут. Через 15 минут переворачиваю. Конечно, время приготовления может варьироваться от размера крылышек, я сегодня готовил не крупные.

Для соуса смешаю все ингредиенты:

  • Мед 1 столовая ложка
  • Соевый соус 2-3 столовые ложки
  • Яблочный уксус 1/2 столовой ложки
  • Растительное масло 1/2 столовой ложки
  • Чеснок измельченный 2-3 зубчика

Через 30 минут, с помощью кисточки смазываю крылышки соусом и отправляю в духовку на 5-7 минут.

Рецепты в гостях у Вани

Рецепты в гостях у Вани

Температуру в духовке можете увеличить, либо включить верхний нагрев. Очень важно следите, чтобы чеснок не подгорал.

Для Вашего удобства, я подготовил видео рецепт:

Готовые куриные крылья получаются очень сочные внутри, с ароматной корочкой. Приятного аппетита!

Крылышки в медово-соевом соусе — 8 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Куриные крылышки медово-соевом соусе на сковороде

Сочные, аппетитные куриные крылышки в ароматном медово-соевом соусе просто и легко приготовить на сковороде. Блюдо получается очень сытным, вкусным и питательным. Его можно подать с гарниром и овощным салатом. Это лучший обед для всей семьи!

Время приготовления: 35 мин.

Время готовки: 20 мин.

Порции: 4

  • Куриные крылышки 500 гр.
  • Соус соевый 3 ст.л.
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Мед 2 ст.л.
  • Чеснок 2 зуб.
  • Лимон ½ шт.
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец красный молотый ½ ч.л.
  • Масло растительное  для жарки
  • Куриные крылышки промываем, даем им обсохнуть и разрезаем на две половинки по суставу.

  • Мед топим на водяной бане, чтобы он был достаточно жидким и хорошо смешивался с другими продуктами.

  • Чеснок чистим от шелухи и мелко крошим ножом.

  • Лимон моем и разрезаем на две части. Выдавливаем сок из половинки лимона.

  • Смешиваем в небольшой емкости соевый соус, томатную пасту, мед, чеснок, лимонный сок, а также соль и красный молотый перец.

  • Сковороду довольно обильно смазываем растительным маслом, разогреваем его на умеренном огне и выкладываем куриные крылышки. Затем кладем готовый соус и перемешиваем крылышки, чтобы они полностью были покрыты соусом. Жарим под крышкой, на умеренном огне 20-25 мин. до золотистой корочки.


Приятного аппетита!

Сочные куриные крылышки медово-соевом соусе в мультиварке

Вкусные, аппетитные куриные крылышки в пряном и ароматном медово-соевом соусе! Потрясающее блюдо для всей семьи, которое очень просто приготовить в мультиварке. Так мясо получается еще нежнее и полезнее. Настоящее лакомство для семейного обеда!

Время приготовления: 1 час 30 мин.

Время готовки: 25 мин.

Порции: 4

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки – 5-6 шт.
  • Соевый соус – 50 мл.
  • Мед – 2 ст.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Соль – по вкусу
  • Перец красный молотый – ½ ч.л.
  • Перец черный молотый – ½ ч.л.
  • Масло растительное – для жарки

Процесс приготовления:

1. Куриные крылышки промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Чтобы они быстрее жарились, можно порезать их на половинки, или готовить целыми.

2. Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через пресс, также можно мелко покрошить его ножом.

3. Мед ставим на водяную баню и растапливаем до жидкого состояния.

4. Теперь берем довольно большую емкость, чтобы в нее поместились все крылышки, и выкладываем соевый соус, мед, чеснок, соль, красный и черный молотый перец. Хорошо перемешиваем ингредиенты для соуса.

5. В готовый соус отправляем куриные крылышки и хорошо, так чтобы они полностью им пропитались. Оставляем их на 40-50 мин.

6. Берем мультиварку и смазываем дно и стенки чаши растительным маслом. Выкладываем крылышки и включаем режим выпечки, выбирая время 15 мин. Закрываем крышку и ожидаем звукового сигнала.

7. Затем переворачиваем мясо и запекаем в том же том же режиме вторую сторону еще 15 мин.

Приятного аппетита!

Как приготовить куриные крылышки медово-соевом соусе на мангале?

Самые вкусные куриные крылышки получаются, если приготовить их на мангале. Маринованные в медово-соевом соусе, они будут потрясающе сочными, ароматными и нежными! Чтобы сделать их еще аппетитнее, добавьте к ним зелени и подавайте с гарниром. Просто объедение!

Время приготовления: 1 час 30 мин.

Время готовки: 30 мин.

Порции: 4

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки – 1 кг.
  • Соевый соус – 3 ст.л.
  • Мед – 2 ст.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Горчица – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец красный молотый – ½ ч.л.
  • Кориандр – ½ ч.л.
  • Масло растительное – для жарки

Процесс приготовления:

1. Чеснок очищаем от шелухи и измельчаем с помощью пресса или же ножом.

2. Кориандр измельчаем в ступке.

3. Смешиваем мед, соевый соус, горчицу, чеснок, соль, кориандр и красный молотый перец.

4. Куриные крылышки выкладываем в глубокую емкость, добавляем к ним готовый соус и перемешиваем, чтобы все крылышки были в маринаде. Оставляем их в холодильнике на 1 час пропитаться.

5. Решетку мангала промазываем растительным маслом и выкладываем крылышки. Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки, следим за тем, чтобы огонь не вспыхивал, иначе мясо может обгореть.

Приятного аппетита!

Куриные крылышки в соевом соусе с медом в духовке

Потрясающе вкусные куриные крылышки, с нежным, сочным мысом и аппетитной хрустящей корочкой. В духовке они равномерно запекаются и сохраняют свои лучшие свойства. Такое блюдо можно подать как на семейный обед, так и на званный ужин, дополнив его ароматным гарниром. Пальчики оближешь!

Время приготовления: 1 час 20 мин.

Время готовки: 20 мин.

Порции: 4

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки – 500 гр.
  • Соевый соус – 50 мл.
  • Мед – 2 ст.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Соль – по вкусу
  • Перец красный молотый – ½ ч.л.
  • Масло растительное – для жарки

Процесс приготовления:

1. Куриные крылышки промываем и даем им обсохнуть или же обсушиваем их бумажными полотенцами.

2. Мед топим на водяной бане, чтобы он был достаточно жидким и хорошо смешивался с другими продуктами.

3. Смешиваем мед с соевым соусом и хорошо растираем до однородной массы.

4. Чеснок чистим от шелухи и мелко крошим ножом.

5. Добавляем чеснок, соль и красный молотый перец в соус. Перемешиваем и пробуем на вкус. Добавляем специи и соль, если вам покажется, что чего-то не хватает.

6. Куриные крылышки обваливаем в готовом соусе, кладем в миску и заливаем оставшимся маринадом. Ставим в холодильник на 20-30 мин., чтобы мясо пропиталось ароматами соуса.

7. Смазываем противень растительным маслом и выкладываем на ее куриные крылышки, духовку разогреваем до 180 градусов. Отправляем курицу запекаться на 40 мин., через 20 мин. переверните кусочки на другую сторону, чтобы они равномерно пропеклись и были с румяной корочкой.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления крылышек с кунжутом в духовке

Очень вкусный рецепт куриных крылышек в медово-соевом соусе! Сочное, мягкое мясо, румяная, хрустящая корочка с кунжутными семечками так и просятся в рот! Вкусное блюдо порадует как гостей, так и домочадцев. Просто объедение!

Время приготовления: 1 час 40 мин.

Время готовки: 30 мин.

Порции: 4

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки – 1 кг.
  • Соевый соус – 7 ст.л.
  • Мед – 2 ст.л.
  • Чеснок – 4-6 зуб.
  • Имбирь – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Перец красный молотый – ½ ч.л.
  • Кунжут – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Куриные крылышки промываем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Лучше использовать свежее мясо, замороженные крылышки получаются не такими сочным и мягкими на вкус.

2. Чеснок очищаем от шелухи и измельчаем с помощью пресса или же ножом.

3. Имбирь натираем на мелкую терку. По количеству его должно быть примерно также, как и чеснока.

4. Смешиваем 1 ст.л. меда, 5 ст.л. соевого соуса, чеснок, соль, имбирь и красный молотый перец.

5. Обмакиваем каждое крылышко в соусе и кладем в глубокую емкость. Оставшейся смесью поливаем курицу и ставим ее в холодильник на 40 мин. мариноваться.

6. Оставшийся мед и соевый соус смешиваем, перетирая их до однородности.

7. Застилаем противень бумагой для выпекания и выкладываем куриные ребрышки, отправляем их запекаться в разогретую духовую печь на 40 мин.

8. Через 20 мин. промазываем верх медово-соевой смесью и переворачиваем. Готовые крылышки посыпаем кунжутными семечками.

Приятного аппетита!

Ароматные и очень вкусные крылышки в соевом соусе с медом и горчицей

Ароматные, сочные крылышки, с нежнейшим мясом и хрустящей корочкой! Приготовленные в маринаде из соевого соуса, меда и горчицы, они получаются невероятно изумительными! Настоящее объедение для всей семьи!

Время приготовления: 1 час 30 мин.

Время готовки: 30 мин.

Порции: 4

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки – 500 гр.
  • Соевый соус – 3 ст.л.
  • Мед – 2 ст.л.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Горчица – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец красный молотый – ½ ч.л.
  • Перец черный молотый – ½ ч.л.
  • Масло растительное – для жарки

Процесс приготовления:

1. Куриные крылышки промываем и даем им обсохнуть.

2. Соевый соус смешиваем с медом и горчицей, хорошо разминаем ингредиенты, чтобы масса получилась однородной.

3. Чеснок чистим и натираем на мелкую терку.

4. Добавляем специи в маринад. Кладем черный и красный молотый перец, соль и чеснок.

5. Размешиваем маринад и заливаем им куриные крылышки, переворачиваем мясо, чтобы оно полностью оказалось в соусе. Ставим его в холодильник на 40-60 мин. Чем дольше постоит мясо, тем лучше оно пропитается маринадом.

6. Разогреваем духовку до 180 градусов. Противень обильно промазываем растительным маслом и выкладываем на него куриные крылышки. Ставим в духовку и запекаем 40 мин., через 20 мин. переворачиваем на другую сторону, чтобы румяная корочка была со всех сторон.

Приятного аппетита!

Сочные и нежные куриные крылышки в соевом соусе с медом и чесноком

Аппетитные куриные крылышки в соевом соусе с медом и чесноком получаются потрясающей ароматными, сочными и нежными на вкус. Мясо просто изумительное, мягкое и питательное. Такое блюдо лучше подавать с зеленью и кусочками лимона. Просто объедение!

Время приготовления: 1 час 30 мин.

Время готовки: 30 мин.

Порции: 4

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки – 500 гр.
  • Соевый соус – 3 ст.л.
  • Мед – 2 ст.л.
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – ½ ч.л.

Процесс приготовления:

1. Куриные крылышки промываем, обсушиваем с помощью бумажных полотенец и разрезаем на 2 части, чтобы они быстрее запеклись.

2. Чеснок чистим от шелухи и измельчаем под прессом, также можно натереть на мелкой терке.

3. Для маринада смешиваем соевый соус, мед, чеснок, соль, черный молотый перец. Перед тем, как отправить в готовый маринад крылышки, попробуйте его и добавьте соль и специи по своему вкусу.

4. Теперь обваливаем крылышки в маринаде и оставляем пропитаться на 1 час в холодильнике.

5. На противень кладем пергамент и выкладываем крылышки. Духовую печь разогреваем до 180 градусов и ставим крылышки запекаться на 40 мин. Через 20 мин. переворачиваем мясо, чтобы запечь его со всех сторон.

Приятного аппетита!

Острые крылышки в медово-соевом соусе с золотистой корочкой

Острые крылышки в ароматном медово-соевом соусе понравятся любителям пряных блюд. Сочное, питательно мясо, золотистая корочка и потрясающий аромат! От такого блюда невозможно оторваться!

Время приготовления: 1 час 50 мин.

Время готовки: 30 мин.

Порции: 4

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки – 1,7 кг.
  • Мед – 5 ст.л.
  • Соевый соус – 7 ст.л.
  • Перец красный жгучий – 2 ч.л.
  • Куркума – 1 ч.л.
  • Чеснок – 5 зуб.
  • Перец черный молотый – 1 ч.л.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Куриные крылышки промываем и обсушиваем бумажными полотенцами.

2. Апельсин моем, режем его на половинки и выжимаем из него сок.

3. Чеснок очищаем от шелухи, пропускаем зубчики через пресс или же мелко крошим его ножом.

4. Теперь смешиваем ингредиенты для маринада: мед, соевый соус, куркуму, жгучий красный перец, чеснок и апельсиновый сок.

5. Заливаем готовым маринадом куриные крылышки, хорошо обваливаем их в соусе, чтобы они полностью им пропитались. Отправляем крылышки в холодильник на 60 мин.

6. Противень промазываем растительным маслом и выкладываем на него крылышки. Отправляем их на 40 мин. в разогретую до 180 градусах духовку. Не забываем перевернуть крылышки, чтобы они запеклись с обеих сторон.

Приятного аппетита!

Куриные крылышки с медом и соевым. Куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке

Способов приготовления крылышек существует примерно столько же, сколько было шуточных псевдонимов у Чехова (а их, кстати, насчитывается более 50!). Но именно этот подкупает своей простотой и дерзким остро-сладко пряным вкусом. Маринад — просто находка! В нем можно готовить не только крылья, но и любую другую часть курицы, а также свинину или говядину. Вариант термообработки тоже можно выбрать соответственно предпочтениям и обстоятельствам — на гриле, мангале сковороде или в мультиварке. Но особенно сочными и хрустящими получаются запеченные куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке. Рецепт с фото и легкими дополнениями, которые разнообразят блюдо, когда вы будете готовить его снова. А вы будете, не сомневаюсь.

Ингредиенты:

куриные крылышки — 1 кг

соевый соус — 120-150 мл

мед (натуральный или искусственный) — 1 ст. л.

чеснок свежий — 3 зубчика

горчица готовая — 1 ч. л. (по желанию)

растительное дезодорированное масло — 2 ст. л.

свежемолотая смесь перцев — щепотка

поваренная (не крупная) соль — по необходимости

семечки кунжута (белые или черные) — для подачи (не обязательно)

Как приготовить вкусные куриные крылышки в пикантном соево-медовом соусе в духовке (рецепт с фото):

Можете готовить крылья целиком или разрезать их по суставу пополам. Первую фалангу я удаляю по умолчанию. Там мяса практически нет, и она пригорает во время запекания. Да и смотрятся такие крылышки не очень аккуратно.

Разделанные кусочки курицы помойте и обсушите.

Приготовьте маринад. Основные ингредиенты — соевый соус, мед и чеснок. Обычно я еще добавляю готовую горчицу, но и без нее получаетются вкусные крылышки. Также можете взять чайную ложку горчичных зерен или щепотку порошка. Чеснок мелко нарубите или пропустите через пресс. Сложите в миску. Влейте туда же соевый соус и растительное масло (кунжутное, подсолнечное, оливковое или какое есть), положите мед. Не забудьте добавить щепотку перца. А любителям острого советую разжиться кусочком корня имбиря и мелко натереть его. А потом отправить к другим компонентам. Перемешайте соево-медовый маринад. Попробуйте и по необходимости посолите.

Если мед загустел, его будет сложно размешать в маринаде. Предварительно растопите его на водяной бане. Вместо натурального меда, который не рекомендуют нагревать, можно использовать искусственное «пчелиное золото» или коричневый тростниковый сахар. Куриные крылышки после запекания в духовке получатся такими же румяными, ароматными и вкусными, покроются красивой глянцевой корочкой.

Перелейте соево-медовый соус к подготовленным крылышкам. Перемешайте, чтобы маринад распределился равномерно. Маринуйте крылья при комнатной температуре 15-30 минут. Или сразу ставьте в духовой шкаф.

Чтобы медово-соевый соус запекся до образования красивой и ровной корочки, курицу на противень выкладывайте в один слой. Для предотвращения прилипания птицы к форме, застелите ее пергаментной бумагой и смажьте маслом. Поставьте куриные крылышки в хорошо прогретую духовку. Запекайте 45-60 минут в зависимости от размера кусочков. Если есть функция гриля, можете включить ее для получения более румяного цвета.

Готовые крылышки по желанию посыпьте зернами кунжута. Предварительно подсушите его на сковородке без масла, чтобы раскрыть весь аромат кунжутного семени и сделать его более хрустящим.

Аппетитная закуска готова. При подаче крылышек в качестве основного блюда на гарнир советую приготовить рис, фунчозу, гречневую или рисовую лапшу.

Начинать готовить медовые крылышки нужно заранее, потому что долгое время они будут просто мариноваться в медово-соевом соусе. С него и начнем приготовление. Берем маленькую миску, наливаем в нее соевый соус, кладем мед, горчицу, выдавливаем чеснок и лимон. Перемешиваем до полного растворения меда в жидкости. Так как в соус входит и горчица, можно сказать, что готовим и медово-горчичный соус, и куриные крылышки в медово-горчичном соусе. Курица в медово-горчичном соусе неимоверно вкусна!Теперь моем крылья, вытираем их бумажными полотенцами, заливаем соусом, тщательно перемешиваем, чтобы жидкость полностью покрыла куриные крылышки. Оставляем их мариноваться на 1 час или более. Чем больше, тем лучше. У меня они лежали почти сутки в холодильнике.
Как придет время, достаем курицу из холодильника, ставим на самый сильный огонь сковороду, наливаем в нее немного растительного масла, ждем, пока оно прогреется. Пока ждем, включаем духовку на 240 градусов. Выкладываем в сковороду все крылья и выливаем в нее же оставшийся соус-маринад. Огонь не уменьшаем, выпариваем соус, а крылья перемешиваем где-то раз в 1 минуту, пока они не приобретут коричневый цвет с каждой стороны. Пройдет приблизительно 5 минут.
Через минут 5 перекладываем крылья из сковороды на подготовленный противень. Можно застелить его пергаментной бумагой или фольгой, отражающей стороной вниз, чтобы меньше пачкался. Ставим противень с крыльями в духовку на 240 градусов на 20 минут.
Медово-соевый соус продолжаем выпаривать до состояния карамельной тягучести и насыщенного коричневого цвета. Он будет бурлить 🙂
Когда медово-горчичный соус дойдет до нужной консистенции, достаем крылья из духовки. 20 минут еще не прошло, поэтому запомните, сколько они уже там простояли, потом они будут допекаться свое положенное время. Поливаем крылья сверху медово-соевым соусом, для удобства можно воспользоваться силиконовой кисточкой.
Ставим в духовку и допекаем положенное время. Когда оно пройдет, чтобы корочка стала хрустящей и румяной, включаем гриль минут на 5-10, обязательно следим за тем, чтобы крылышки не подгорели. Если у вас в духовке нет функции гриля, тогда просто включаем ее на самую высокую температуру и проделываем тоже самое. Достаем крылышки из духовки.
Перекладываем на тарелку и подаем на стол.
Куриные крылышки в медово-соевом соусе готовы. Их можно подавать в качестве основного блюда или как закуску к пиву.
Наслаждайтесь вашей едой!

Приготовьте маринад. Основные ингредиенты — соевый соус, мед и чеснок. Обычно я еще добавляю готовую горчицу, но и без нее получаетются вкусные крылышки. Также можете взять чайную ложку горчичных зерен или щепотку порошка. Чеснок мелко нарубите или пропустите через пресс. Сложите в миску. Влейте туда же соевый соус и растительное масло (кунжутное, подсолнечное, оливковое или какое есть), положите мед. Не забудьте добавить щепотку перца. А любителям острого советую разжиться кусочком корня имбиря и мелко натереть его. А потом отправить к другим компонентам. Перемешайте соево-медовый маринад. Попробуйте и по необходимости посолите.

Если мед загустел, его будет сложно размешать в маринаде. Предварительно растопите его на водяной бане. Вместо натурального меда, который не рекомендуют нагревать, можно использовать искусственное «пчелиное золото» или коричневый тростниковый сахар. Куриные крылышки после запекания в духовке получатся такими же румяными, ароматными и вкусными, покроются красивой глянцевой корочкой.

Ароматные, хрустящие, невероятно вкусные — это слова про блюдо, которое мало кого оставляет равнодушным. Куриные крылышки в медово-соевом соусе отличная закуска для встречи с друзьями или в качестве быстрого ужина.

Этот маринад имеет сладковатый, солоноватый и пряный вкус одновременно, что превращает обычный продукт в изысканное, пикантное блюдо.

Прелесть рецепта в том, что приготовить его можно по-разному. Быстро и просто они жарятся на сковороде. Любите готовить в духовке, мультиварке, такие варианты тоже возможны. А какими вкусными получаются на мангале, просто не передать словами.

Блюдо подходит к любому гарниру, салатам из свежих овощей или в качестве закуски. Предлагаю несколько различных вариантов приготовления этого продукта.

Куриные крылышки в медово-соевом соусе на сковороде

Этот рецепт понравится своей простотой, не нужно ничего готовить дополнительно. Главное, чтобы было под рукой всё необходимое. Ускорится процесс, если вы купите охлаждённый продукт либо заранее позаботьтесь о его разморозке.

Размораживать лучше естественным путём на нижней полке холодильника. Если нужно быстрее, можно положить в пакет, а затем в воду комнатной температуры или слегка тёплую.

Ингредиенты:

  • куриные крылышки — 1 кг.
  • соевый соус — 50 мл.
  • мёд — 2- 3 ст. л
  • соль, чёрный молотый перец по вкусу
  • растительное масло для обжарки

Как приготовить:


К курице, приготовленной таким способом подходит любой гарнир, к примеру или .

Вкусный рецепт крылышек в духовке в медово-соевом соусе с горчицей и кетчупом

Этот вариант потребует немного больше времени, но есть свой плюс, не нужно стоять и постоянно контролировать процесс. В этом рецепте используется интересный маринад, в который входит не только мёд и соевый соус, ещё добавляется горчица, кетчуп, паприка, чеснок.

Если есть время, то можно оставить крылья для маринования на пару часов. Мясо получится более ароматное, нежное, сочное. Но можно готовить и сразу, вкусные будут в любом случае.

Что вам понадобится:

  • куриные крылья — 1,5 кг.
  • соевый соус — 2 ст. л.
  • томатный кетчуп — 1 ст. л.
  • горчица — 1 ч. л.
  • мёд — 1 ст. л.
  • сухой чеснок — 1 ч. л.
  • паприка — 1 ч. л.
  • чёрный молотый перец — 0,5 ч. л.
  • растительное масло — 1 ст. л.

Пошаговое описание:


Почему куриные крылышки получаются такими вкусными? У них очень нежное, сочное мясо, которое отлично сочетается с разными специями и соусами. Но главная фишка — это тонкая, нежирная кожа, которая путём несложных манипуляций превращается в хрустящую, вкусную корочку.

Как приготовить куриные крылья с картошкой в медово-соевом соусе

Согласитесь, удобно, когда одновременно можно сделать основное блюдо и гарнир к нему. Данный рецепт как раз из этой серии. Благодаря этому изумительному соусу получается вкусной не только курица, но и картошка.

Соус способствует тому, что румяная корочка на крылышках образуется довольно быстро, поэтому нужно внимательно следить за процессом приготовления.

Продукты для рецепта:

  • крылышки — 1 кг.
  • картофель — 1 кг.
  • соевый соус — 4 с. л.
  • мёд — 1 ст. л.
  • чеснок — 4 зубчика
  • растительное масло — 1 ст. л.
  • соль, паприка, орегано — по вкусу

Способ приготовления:


Крылышки в мультиварке в ароматном соево-медовом маринаде с чесноком и имбирём

Если у вас на кухне есть такая помощница, как мультиварка, то ничто не мешает вам приготовить это вкусное блюдо в ней. Главное, чтобы куриные крылышки покрывали чашу в один слой, тогда вы получите нужный результат — каждый кусочек с аппетитной поджаристой корочкой.

Ингредиенты:

  • куриные крылья

для маринада:

  • соевый соус — 1 ст. л.
  • растительное масло — 1 ст. л.
  • горчица — 1 ст. л.
  • мёд — 1 ст. л.
  • имбирь молотый — 1 ст. л.
  • карри
  • итальянские травы

Как приготовить:


Видео о том, как приготовить куриные крылья на мангале

Собираясь на пикник или на дачу, не забудьте прихватить собой мёд и соевый соус. С таким соусом вам, скорее всего, придётся жарить не одну порцию крылышек, такие они получаются вкусные. Посмотрите весь процесс приготовления в видео.

Приготовленные крылышки в медово-соевом соусе получаются с незабываемым цветом и ароматом. Если вы не против сладковато-пряного вкуса у мяса, то обязательно приготовьте это блюдо. Вам должно понравиться.

Приятного аппетита!

Куриные крылышки с медовым соевым соусом рецепт. Восхитительные крылышки в медово соевом соусе

Елена 09.12.2018 13 6.5к.

Ароматные, хрустящие, невероятно вкусные — это слова про блюдо, которое мало кого оставляет равнодушным. Куриные крылышки в медово-соевом соусе отличная закуска для встречи с друзьями или в качестве быстрого ужина.

Этот маринад имеет сладковатый, солоноватый и пряный вкус одновременно, что превращает обычный продукт в изысканное, пикантное блюдо.

Прелесть рецепта в том, что приготовить его можно по-разному. Быстро и просто они жарятся на сковороде. Любите готовить в духовке, мультиварке, такие варианты тоже возможны. А какими вкусными получаются на мангале, просто не передать словами.

Блюдо подходит к любому гарниру, салатам из свежих овощей или в качестве закуски. Предлагаю несколько различных вариантов приготовления этого продукта.

Куриные крылышки в медово-соевом соусе на сковороде

Этот рецепт понравится своей простотой, не нужно ничего готовить дополнительно. Главное, чтобы было под рукой всё необходимое. Ускорится процесс, если вы купите охлаждённый продукт либо заранее позаботьтесь о его разморозке.

Размораживать лучше естественным путём на нижней полке холодильника. Если нужно быстрее, можно положить в пакет, а затем в воду комнатной температуры или слегка тёплую.


Ингредиенты:

  • куриные крылышки — 1 кг.
  • соевый соус — 50 мл.
  • мёд — 2- 3 ст. л
  • соль, чёрный молотый перец по вкусу
  • растительное масло для обжарки

Как приготовить:


К курице, приготовленной таким способом подходит любой гарнир, к примеру или .

Вкусный рецепт крылышек в духовке в медово-соевом соусе с горчицей и кетчупом

Этот вариант потребует немного больше времени, но есть свой плюс, не нужно стоять и постоянно контролировать процесс. В этом рецепте используется интересный маринад, в который входит не только мёд и соевый соус, ещё добавляется горчица, кетчуп, паприка, чеснок.

Если есть время, то можно оставить крылья для маринования на пару часов. Мясо получится более ароматное, нежное, сочное. Но можно готовить и сразу, вкусные будут в любом случае.


Что вам понадобится:

  • куриные крылья — 1,5 кг.
  • соевый соус — 2 ст. л.
  • томатный кетчуп — 1 ст. л.
  • горчица — 1 ч. л.
  • мёд — 1 ст. л.
  • сухой чеснок — 1 ч. л.
  • паприка — 1 ч. л.
  • чёрный молотый перец — 0,5 ч. л.
  • растительное масло — 1 ст. л.

Пошаговое описание:


Почему куриные крылышки получаются такими вкусными? У них очень нежное, сочное мясо, которое отлично сочетается с разными специями и соусами. Но главная фишка — это тонкая, нежирная кожа, которая путём несложных манипуляций превращается в хрустящую, вкусную корочку.

Как приготовить куриные крылья с картошкой в медово-соевом соусе

Согласитесь, удобно, когда одновременно можно сделать основное блюдо и гарнир к нему. Данный рецепт как раз из этой серии. Благодаря этому изумительному соусу получается вкусной не только курица, но и картошка.


Соус способствует тому, что румяная корочка на крылышках образуется довольно быстро, поэтому нужно внимательно следить за процессом приготовления.

Продукты для рецепта:

  • крылышки — 1 кг.
  • картофель — 1 кг.
  • соевый соус — 4 с. л.
  • мёд — 1 ст. л.
  • чеснок — 4 зубчика
  • растительное масло — 1 ст. л.
  • соль, паприка, орегано — по вкусу

Способ приготовления:


Крылышки в мультиварке в ароматном соево-медовом маринаде с чесноком и имбирём

Если у вас на кухне есть такая помощница, как мультиварка, то ничто не мешает вам приготовить это вкусное блюдо в ней. Главное, чтобы куриные крылышки покрывали чашу в один слой, тогда вы получите нужный результат — каждый кусочек с аппетитной поджаристой корочкой.


Ингредиенты:

  • куриные крылья

для маринада:

  • соевый соус — 1 ст. л.
  • растительное масло — 1 ст. л.
  • горчица — 1 ст. л.
  • мёд — 1 ст. л.
  • имбирь молотый — 1 ст. л.
  • карри
  • итальянские травы

Как приготовить:


Видео о том, как приготовить куриные крылья на мангале

Собираясь на пикник или на дачу, не забудьте прихватить собой мёд и соевый соус. С таким соусом вам, скорее всего, придётся жарить не одну порцию крылышек, такие они получаются вкусные. Посмотрите весь процесс приготовления в видео.

Приготовленные крылышки в медово-соевом соусе получаются с незабываемым цветом и ароматом. Если вы не против сладковато-пряного вкуса у мяса, то обязательно приготовьте это блюдо. Вам должно понравиться.

Приятного аппетита!

Куриные крылышки, приготовленные в медово-соевом соусе в духовке, получаются необыкновенно румяными и чрезвычайно вкусными. Нестандартное сочетание компонентов маринада придает им особую изюминку, которая придется по вкусу даже привередливым гурманам.

Куриные крылышки с медом, соевым соусом и горчицей — рецепт в духовке

Ингредиенты:

  • куриные крылышки – 650 г;
  • мед – 30 г;
  • соус томатный – 30 г;
  • дижонская горчица – 30 г;
  • соевый соус – 45 мл;
  • молотый перец красный – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

Промытые куриные крылышки вытираем насухо бумажным полотенцем, разрезаем при желании по суставу и укладываем в глубокую миску. Для маринада смешиваем мед, соевый соус, дижонскую горчицу и кетчуп. Добавляем также по вкусу молотый черный и красный перец и если необходимо соль и перемешиваем хорошенечко. При использовании соли не забываем, что соевый соус, присутствующий в маринаде, достаточно соленый.

Натираем полученной смесью куриные крылья и оставляем их при комнатной температуре минимум на один час или на несколько часов в холодильнике.

Размещаем маринованные в соевом соусе и меде крылышки на предварительно застеленном пергаментной бумагой противне и запекаем в заранее прогретой до 195 градусов духовке в течение тридцати-сорока минут.

По готовности перекладываем румяные крылья на блюдо и можем подавать.

Куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке в рукаве

Ингредиенты:

  • куриные крылышки – 750 г;
  • – 40 г;
  • томатная паста – 40 г;
  • соевый соус – 90 мл;
  • сок лимона – 25 мл;
  • чеснок – 2-3 зубца;
  • молотый перец черный – по вкусу;
  • – по вкусу.

Приготовление

Первым делом промываем куриные крылышки холодной водой, при необходимости очищаем от оставшихся перышек, промакиваем от влаги салфетками или бумажными полотенцами и заливаем маринадом. Для его приготовления соединяем в мисочке соевый соус, мед, томатную пасту, лимонный сок, добавляем приправу для курицы, выдавленный через пресс чесночок, молотый черный перчик и перемешиваем тщательно. Выдерживаем крылья в таком маринаде несколько часов, поместив посуду с ними в холодильник.

Далее выкладываем куриные крылышки в рукав для запекания, запечатываем его при помощи идущих в комплекте зажимов и размещаем на противне. Ставим блюдо на средний уровень предварительно прогретого до 190 градусов духового шкафа и запекаем сорок-пятьдесят минут.

Куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке, приготовленные по предлагаемому рецепту с фото — это великолепная закуска для любого случая. Если же в доме гости, блюдо может быть даже праздничным, а если к такой аппетитной вкусной закуске подать овощной салат и гарнир из , это уже будет великолепный сытный обед для всей семьи.
Что характерно, готовить блюдо совершенно просто, технологические процессы сведены к минимуму действий на кухне: нужно только приготовить ароматный маринад и замариновать в нём подготовленные крылья. Причём время тут играет большую роль, потому как чем, дольше крылья будут в маринаде, тем вкуснее они станут в запечённом виде. Если есть возможность, их можно оставить даже на ночь, чтобы они полностью пропитались ароматами оригинального, в меру острого маринада.
Кстати, маринад имеет довольно необычный состав, потому, что для его приготовления нужно смешать соевый соус с мёдом и измельчённым чесноком. В результате получается просто идеальное смешение вкусов (сладкого, солёного и острого), что придаёт готовому блюду особенной изысканности и тонкости.

— крыло (курицы, свежее) – 1 кг,
— соус (соевый) – 200 мл,
— мёд (жидкий) – 2-3 ст.л.,
— чеснок – 2 зубка,
— специи к курице – 0,5 ч.л.

Рецепт с фото пошагово:


Сначала нужно сделать подготовку мяса. Это несложный процесс, нужно только, если есть необходимость, убрать остатки перьев, затем разрезать крылышки по суставам на три части. Самый маленький сустав можно не использовать для запекания, так как в нём практически нет мяса.


Теперь смешиваем мёд с соевым соусом (если мёд закристаллизовался, можно к нему добавить немного воды, чтобы разбавить). Чищеный чеснок измельчаем чеснокодавилкой или просто рубим ножом и также добавляем в маринад. Добавляем и специи.


Далее в маринад погружаем подготовленные крылья и маринуем их хотя бы пару часов.


Затем выкладываем крылышки на смазанную маслом поверхность противня или жаровни


и выпекаем до готовности в духовом шкафу при среднем нагреве.


Подаем с томатным соусом или кетчупом.


Приятного аппетита!

Нет ничего проще, чем внести праздничную атмосферу в будничный ужин. Это просто, это изысканно и самое главное – это очень вкусно. Всё, что потребуется – это несколько куриных крыльев, соевый соус, мёд и немного фантазии, которая позволит создать новые рецепты из уже известных блюд.


Ингредиенты:

  • Куриные крылышки — 20 шт.
  • Мед жидкий — 4 ст.л.
  • Соевый соус — 4 ст.л.
  • Перец молотый, специи — по вкусу
  • Листья салата — для украшения
  • Помидоры, огурцы — в качестве дополнения к блюду.

Способ приготовления:

  1. Смешать мед и соевый соус.
  2. Добавить в маринад специи.
  3. Куриные крылышки тщательно и равномерно обвалять в маринаде и выложить на противень.
  4. Поставить крылышки в предварительно разогретую духовку на 20 минут. Перевернуть крылышки и оставить их в духовке еще на 20 минут.
  5. Достать из духовки, немного охладить, выложить на блюдо, украшенное листьями салата.

Куриные крылышки в соевом соусе

Ингредиенты:

  • 600 г куриных крылышек
  • 1,5 ч. л. меда
  • 2 зубчика чеснока
  • 75 мл острого соевого соуса
  • 20 мл растительного масла
  • 0,5 пучка зеленого лука

Способ приготовления:

Каждое крылышко разделать на 3 части. Растопленный мед влить в миску, добавить острый соевый соус, толченый чеснок и хорошо перемешать. Положить в эту смесь крылышки и поставить в холодное место на 4-5 ч. На смазанный маслом противень выложить крылышки и запекать на среднем огне. Украсить перьями зеленого лука.

Куринные крылышки в медово-соевом соусе


Ингредиенты:

  • 0,5 кг. куриные крылышки
  • 2 ст.л. мёда жидкого
  • 2–4 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. оливкового/растительного масла
  • 2–3 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • специи по вкусу
  • по желанию для остроты 1/2 ст.л. острой томатной пасты/соуса

Способ приготовления:

  1. Смешать мёд, соевый соус, лимонный сок, растительное масло и специи по вкусу (чеснок, паприку, куркуму).
  2. Мариновать 3 часа в холодильнике. (можно сразу мариновать в пакете для запекания)
  3. Запекать 200–220С 30–40 минут.

Крылышки в медов-соевом соусе с маленьким секретом


Ингредиенты:

  • куриные крылья — 1 кг.,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • мед — 3 столовых ложки,
  • пиво светлое — 250 мл.,
  • соевый соус — 3 столовых ложки,
  • уксус яблочный — 2 столовых ложки,
  • соль — 1 чайная ложка.

Маринад для куриных крылышек:

  1. Для начала необходимо приготовить маринад для крыльев, для этого в глубокую посуду необходимо налить соевый соус, добавить уксус и мед.
  2. Затем нужно добавить пиво и раздавить чеснок при помощи чеснокодавки, посолить маринад.

Приготовление:

  1. Замариновать куриные крылышки таким образом, чтобы маринад покрывал полностью их и оставить на несколько часов в прохладном месте.
  2. Когда крылья замаринуются, необходимо выложить их на противень, предварительно смазав противень для запекания растительным маслом.
  3. Жарить куриные крылышки в духовке сначала при небольшой температуре примерно 150–170 С, постоянно поливая их оставшимся маринадом.
  4. Когда крылышки будут почти готовыми, нужно увеличить температуру духовки до 200° для образования золотистой корочки.
  5. Готовые куриные крылышки в медово-соевом соусе выложить на блюдо. Можно подавать с гарниром или отдельно от него.

Куринные крылья в соусе

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки — 1 кг.,
  • Соевый соус — 60 мл.,
  • Мед натуральный — 1 ч. ложка,
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки,
  • Соль — по вкусу,
  • Специи — 1- гр.,
  • Томатный соус или кетчуп — 2 ст. ложки,
  • Яблочный уксус — 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

  1. Приготовление куриных крылышек в медово-соевом соусе будет состоять из нескольких этапов. Прежде всего нужно подготовить куриные крылышки, далее сделать соус и замариновать их в нем. Заключительный этап – запекание готовых куриных крылышек. Куриные крылышки помойте холодной водой. Проверьте их на наличие небольших перышек. Если перья были обнаружены, выщипните их руками или пинцетом. После этого каждое куриное крыло разрежьте ножом по плечевому суставу.
  1. Переходим к приготовлению медово-соевого соуса. В миску налейте соевый соус. Всыпьте специи. Влейте оливковое масло. Для остроты и цвета добавьте кетчуп или томатный соус. В этом рецепте я использовала кетчуп «Чили», благодаря которому куриные крылышки получились острыми и пикантными. Добавьте мед. Влейте яблочный уксус. Маринад размешайте до растворения меда. Попробуйте маринад на вкус. Если маринад вам кажется кисло-сладким ив тоже время не очень соленым, подсолите его по вкусу.
  1. Куриные крылышки выложите в миску с медово-соевым соусом. Перемешайте их в нем. Посуду с куриными крылышками в соусе и кетчупе теперь нужно поставить в холодильник для маринования. Перед тем, как это сделать миску нужно накрыть пленкой или крышкой. Оставляем куриные крылышки в медово-соевом соусе в холодильнике не менее, чем на 5 часов. Замаринованные куриные крылышки выложите в форму с высоким бортиком.
  1. Полейте сверху соусом. Запекайте куриные крылышки в духовке при 180–190 градусах на протяжении 35–40 минут.
  1. Готовые куриные крылышки должны получится с легкой глазурованной корочкой. Подавайте куриные крылышки вместе с овощами. Кстати, перед подачей крылышки можно посыпать семенами белого кунжута, которые выгодно подчеркнут их вкус. Сочные крылышки не требуют дополнительного соуса, но если вы любите крылышки с соусом, то к ним можно сделать любой из рецептов соусов к мясу, особенно, к курице.
  1. Замаринованные куриные крылышки в медово-соевом соусе можно запечь не только в духовке, но и приготовить их на мангале, на решетке или как барбекю.

Куриные крылышки в остро-сладком соусе


Ингредиенты:

  • 1 кг крылышек куриных;
  • 0,1 л соевого соуса;
  • 2 ст. л. любого кетчупа;
  • 200 мл жидкого меда;
  • 2 ст. л. оливкового рафинированного масла;
  • 2 шт. чесночных зубчиков;
  • 2 ст. л. пищевого крахмала;
  • соль – по вкусу;
  • 1 ч. л. смеси перцев.

Приготовление:

  1. Берем сотейник и выливаем в него соевый соус. Ставим сотейник на сильный огонь и доводим соус до кипения. Затем добавляем кетчуп и оливковое рафинированное масло. Все тщательно перемешиваем.
  2. Далее добавляем в соус мед. Не забывайте: чем больше меда вы добавите, тем слаще будет вкус готового соуса. Чесночные зубчики очищаем и измельчаем ножом. При желании зубчики можно пропустить через пресс.
  3. Добавляем измельченную чесночную массу в соус и высыпаем столовый крахмал. Все хорошенько перемешиваем. После доведения соуса до кипения провариваем его еще в течение 15 минут. Не забываем периодически помешивать соус.
  4. Соус отставляем в сторону и занимаемся подготовкой куриных крыльев. Крылышки тщательно промываем, обрезаем самую тонкую часть и выкладываем их на тканевое или бумажное полотенце для просушивания.
  5. Затем выкладываем обсушенные крылья в глубокую пиалу, добавляем по вкусу мелкозернистую соль и смесь перцев.
  6. Берем жаропрочную емкость и ее дно смазываем остывшим медово-соевым соусом. Выкладываем крылышки в подготовленную емкость. Сверху заливаем крылья курицы приготовленным медово-соевым соусом.
  7. Разогреваем духовку до температурной отметки в 190°. Отправляем крылышки в духовку на 45 минут. Наслаждаемся изысканным вкусом запеченного мяса птицы под медово-соевым ароматным соусом.

Крылышки с картошкой


Ингредиенты:

  • Крылья куриные – килограмм
  • Соевый соус – 3–4 столовые ложки
  • Растопленный мед – 2–3 столовые ложки
  • Чеснок – 2–3 зубка
  • Горчица – по вкусу
  • Оливковое или растительное масло
  • Немного лимонного сока
  • Специи– соль, душистый и горький перец, можно специальную приправу для курицы
  • Картошка 500гр

Способ приготовления:

  1. Крылья можно использовать даже замороженные, только разморозить их нужно правильно. На средней полке холодильника или при комнатной температуре. Их нужно промыть в воде и обсушить на бумажном полотенце.
  2. Теперь отрежем самый крайний кусочек, состоящий из кожи и кости – он нам не пригодится.
  3. Между двумя оставшимися частями надрежьте слой кожи ножницами.
  4. Маринад для крылышек приготовить просто: нагрейте на водяной бане мед, чтобы он стал жидким. В стеклянную миску налейте соевый соус, жидкий мед, горчицу, перец, сок лимона, масло и перемешайте до однородности. Попробуйте смесь на вкус, если соли недостаточно от самого соевого соуса, то добавьте ее. Маринад для курицы готов.
  5. Разложите мясо в один слой в плоской посуде. Залейте их маринадом и закройте сверху пленкой. Пусть постоят так не менее 3–4 часов, желательно ночь. За это время мясо желательно перемешать хотя бы один раз, чтобы оно равномерно набралось вкуса.
  6. Готовить их можно на сковородке или в духовке.
  7. Картошку почистить, помыть и разрезать на дольки. Картошку лучше обмазать майонезом, посыпать перцем и солью. Так она получится просто восхитительной.
  8. Посуду для запекания смазать растительным маслом и выложить в нее картошку. На нее уложить крылышки, которые можно полить остатками маринада.
  9. Закрыть фольгой, чтобы кожица не пригорела. Перед выключением фольгу нужно будет снять, тогда верхушка зарумянится равномерно.
  10. Если запекать без картошки, то противень нужно застелить фольгой и смазать ее маслом. Выложить мясо и поставить в холодную духовку.
  11. Выключаем духовку и оставляем их в тепле еще на 5–10 минут. Выкладываем на тарелку. Крылья в медово соевом соусе в духовке готовы!

Пикантные крылышки в медово-соевом

Ингредиенты:

  • 1 кг крылышек
  • сок 1 лайма или лимона
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 3 столовые ложки меда
  • кусочек свежего имбиря
  • 2–3 зубчика чеснока
  • немного перца чили

Способ приготовления:

  1. Для приготовления маринада нам нужно измельчить чеснок и имбирь. Чеснок можно выдавить через чеснокодавку и хорошо растереть в ступке. Кусочек имбиря очищаем и измельчаем на мелкой терке.
  2. В небольшой чашке смешаем мед, соевый соус, перец чили и измельченные чеснок и имбирь. Все перемешать. Добавим сок 1 лимона. Еще раз все перемешать. Маринад готов.
  3. Крылышки хорошо вымыть. Я использую крылышки с 2 суставами, но очень часто их продают с 3 суставами. Если вдруг у вас такие, то 3 сустав нужно отрезать. Нам он не понадобится. Вы можете использовать их для приготовления куриного бульона.
  4. Приготовьте форму, в которой будете запекать крылышки. Нужно, чтобы все крылышки поместились в ней в один слой.
  5. Обмакиваем каждое крылышко по отдельности в маринад и выкладываем в форму для запекания.
  6. Накрываем пленкой и ставим на 2 часа в прохладное место, можно в холодильник.
  7. Убираем пленку. Ставим в хорошо разогретую духовку до температуры 220º нашу форму с крылышками. Время запекания — приблизительно 25–30 минут. Когда пройдет половина этого времени достаньте противень, переверните крылышки на другую сторону, сверху полейте оставшимся маринадом. Снова поставьте в духовку и продолжите запекание. просто тают во рту и не оставят равнодушным даже гурмана. На гарнир можно приготовить рис или картофель.

Крылышки в соевом соусе в мультиварке


Ингредиенты:

  • 1 кг куриных крылышек
  • 6 зубчиков чеснока, мелко нарезанного
  • 50 г лимонного сока
  • 70 г меда
  • 70 мл соевого соуса
  • 50 г растительного масла
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • Черный перец

Способ приготовления:

  1. Поместите все ингредиенты в чашу мультиварки скороварки и пусть крылышки маринуются хотя бы 30 минут.
  2. Включите мультиварку скороварку на режим, подходящий для жарки. Обжаривайте крылышки в маринаде 6 минут.
  3. Закройте скороварку крышкой, выберите режим «Рис» — 5 минут, клапан в положение «Закрыто».
  4. После сигнала принудительно сбросьте давление.
  5. Если вы видите, что соус немного жидковат, снова включите режим для жарки и готовьте до желаемой консистенции соуса.

Примечания к рецептам и советы:

  • Обязательно перед приготовлением крылышки стоит тщательно промыть в проточной воде.
  • Стоит их порезать острым ножом по фалангам: Соевый соус и разбавленный лимонный сок, используемый для маринада, придаст им необыкновенную сочность;
  • Чтобы придать крыльям золотистую и хрустящую корочку необходимо готовить крылья при температуре 180–220 °;
  • Вместо не очень полезного майонеза, рекомендуем использовать нежирную сметану, с ней мясо получится сочнее;
  • В качестве гарнира используется картофель (в разных видах), макаронные изделия и отварной рис, простые и сложные салаты.
  • Рецепты идеально подойдут для того, чтобы быстро приготовить вкусный ужин для всей семьи.

Приготовьте маринад. Основные ингредиенты — соевый соус, мед и чеснок. Обычно я еще добавляю готовую горчицу, но и без нее получаетются вкусные крылышки. Также можете взять чайную ложку горчичных зерен или щепотку порошка. Чеснок мелко нарубите или пропустите через пресс. Сложите в миску. Влейте туда же соевый соус и растительное масло (кунжутное, подсолнечное, оливковое или какое есть), положите мед. Не забудьте добавить щепотку перца. А любителям острого советую разжиться кусочком корня имбиря и мелко натереть его. А потом отправить к другим компонентам. Перемешайте соево-медовый маринад. Попробуйте и по необходимости посолите.

Если мед загустел, его будет сложно размешать в маринаде. Предварительно растопите его на водяной бане. Вместо натурального меда, который не рекомендуют нагревать, можно использовать искусственное «пчелиное золото» или коричневый тростниковый сахар. Куриные крылышки после запекания в духовке получатся такими же румяными, ароматными и вкусными, покроются красивой глянцевой корочкой.

готовим на сковороде и в духовке

Поджаристые крылышки в медово-соевом соусе — шикарная закуска к любому столу. Готовится такое блюдо просто и довольно быстро, а кроме того, с вариантами приготовления всегда можно поэкспериментировать, добавляя новые ингредиенты на свой вкус. Сегодня я предлагаю вам 2 рецепта вкуснейших крылышек с мёдом и соусом из сои для духовки и сковороды.

Пошаговые рецепты куриных крылышек в медово-соевом соусе

Жареные или запечённые до хрустящей корочки куриные крылышки я просто обожаю. Часто готовлю это блюдо и в довольно больших количествах, так как похрустеть такой закуской не отказываются и мои родные. А когда мы собираемся с друзьями летом, чтобы насладиться разговорами за бокалом ледяного пенистого пива, то крылышек приходится готовить в 2–3 раза больше, так как они исчезают с блюда мгновенно.

Куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке

Ингредиенты:

  • 8 куриных крылышек;
  • 4 ст. л. соевого соуса;
  • 2 ст. л. мёда;
  • 2–3 зубчика чеснока;
  • 1 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

  1. Крылья хорошо вымойте, удалите остатки перьев (если они есть), разрежьте в местах соединения суставов.

    Крайняя часть крыльев практически не содержит мяса, однако выжаренная до сухости кожа также находит своих почитателей, поэтому использовать её в приготовлении или нет — решаете вы сами.

    Подготовьте крылышки

  2. В небольшой ёмкости смешайте соевый соус, мёд и пропущенный через пресс чеснок.

    Смешайте составляющие маринада

  3. Крылья переложите в большую миску, залейте маринадом, перемешайте и оставьте на 20–30 минут или больше. В течение этого времени несколько раз перемешайте крылья, чтобы равномерно распределить маринад.

    Чем дольше кусочки птицы пробудут в ароматной смеси, тем вкуснее получится блюдо.

    Залейте крылышки маринадом

  4. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.
  5. Форму для запекания или противень выстелите листом пергамента, затем смажьте бумагу растительным маслом.
  6. Выложите маринованные крылышки так, чтобы они покрывали бумагу одним слоем.

    Переложите крылышки в заранее подготовленную форму

  7. Готовьте блюдо 40 минут до золотистого цвета.

    Запекайте крылышки до тех пор, пока они не покроются золотой корочкой

Ниже предлагаю альтернативный вариант крылышек с мёдом и соевым соусом в духовом шкафу.

Видео: куриные крылышки в медово-соевом соусе

Куриные крылышки в медово-соевом соусе на сковороде

Духовка есть не у всех да и запекание — процесс не слишком быстрый. Чтобы максимально сократить время на приготовление желанного блюда, крылышки с мёдом и соевым соусом можно пожарить на сковороде.

Ингредиенты:

  • 500 г куриных крыльев;
  • 1 ст. л. томатной пасты;
  • 2 ст. л. соевого соуса;
  • 2 ч. л. мёда;
  • 1–2 зубчика чеснока;
  • 1 ч. л. лимонного сока;
  • специи — по вкусу;
  • растительно масло для жарки.

Приготовление:

  1. Вымойте и обсушите крылышки, разрежьте на части.

    Разрежьте крылышки на части

  2. Переложите крылья в большую ёмкость, посыпьте специями по вкусу и хорошо перемешайте.

    В блюдо можно добавить чёрный и/или красный молотый перец, паприку, куркуму, кориандр, сушёные травы и другие специи и приправы, которые любят в вашей семье.

    Приправьте крылья любимыми специями

  3. Смешайте томатную пасту, соевый соус, мёд, измельчённый чеснок и лимонный сок.

    Приготовьте соус

  4. Крылышки выложите в сковороду с хорошо разогретым растительным маслом и обжарьте с двух сторон до румянца.

    Слегка обжарьте крылышки в раскалённом масле

  5. Влейте в сковороду медово-соевый соус, перемешайте крылья с жидкостью.

    Подавайте кушанье, дополнив зеленью

Из видеоролика ниже вы узнаете ещё один вариант изумительных крылышек в медово-соевом соусе на сковороде.

Видео: вкусные куриные крылышки в медово-соевом соусе

Куриные крылышки в медово-соевом соусе получаются изумительно вкусными как в духовке, так и на сковороде. Обязательно попробуйте оба варианта! Если же вы и сами готовите это чудесное блюдо, поделитесь своими рецептами с читателями сайта, написав комментарий ниже. Приятного аппетита!

Эта часть мяса не пользуется большой популярностью, но если хоть раз приготовить крылышки в медово-горчичном соусе, то это блюдо может надолго стать одним из любимых.

Рецепт-основа, где в качестве маринада используют мед и горчицу.

Необходимые продукты:
  • около килограмма куриных крыльев;
  • 100 грамм зернистой горчицы;
  • немного лимонного сока;
  • 100 грамм меда;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • специи и зелень по вкусу.
Процесс приготовления:
  1. Начинать делать крылышки в медово-горчичном соусе нужно с приготовления маринада. Именно за счет него блюдо и получится особо вкусным. В миске смешивается мед с горчицей, соком лимона и мелко порубленным чесноком.
  2. Теперь можно добавить зелень и любые специи.
  3. Промываем крылья, даем им хорошо обсохнуть и обмазываем маринадом. Затем помещаем в полиэтиленовый пакет и кладем в холодильник на пару часов.
  4. Спустя отведенное время, выкладывает мясо на блюдо для запекания, и готовим 30 минут при температуре 180 градусов.

С соевым соусом в духовке

Приготовить крылышки можно не только с медом и горчицей, но еще и добавив соевый соус. Он сделает вкус блюда более оригинальным.

Необходимые продукты:
  • килограмм крылышек;
  • 50 мл соевого соуса;
  • ложка меда;
  • чеснок – пару зубчиков;
  • перец и соль по вкусу.
Процесс приготовления:
  1. Приготовить крылышки очень просто. Для начала их нужно разрезать на три части.
  2. Затем нарезанные куски помещаются в какую-нибудь посуду, где заливаются соевым соусом, медом и нарезанным чесноком. Все это убирается на пару часов.
  3. Спустя отведенное время мясо выкладывается в форму или на противень и убирается в духовой шкаф на полчаса. Температуру лучше всего поставить на 180 градусов.

Крылышки по-восточному с медом и горчицей

Нравится яркий аромат специй? Тогда этот рецепт вам точно понравится.

Необходимые продукты для приготовления:
  • большая ложка меда;
  • горчица с зернами – две ложки;
  • чайная ложка цедры лимона;
  • около 800 грамм крылышек;
  • смесь итальянских трав;
  • соль, перец, растительное масло.
Процесс приготовления:
  1. Готовится все очень просто. Для начала мясо нужно промыть и дать ему немного полежать до полного высыхания.
  2. В это время занимаемся приготовлением маринада. Перемешиваем мед, с горчицей, цедрой лимона и специями.
  3. Полученной массой тщательно обмазываем курицу и оставляем примерно на два часа, чтобы все хорошо пропиталось.
  4. Спустя это время разогреваем духовку до 180 градусов и готовим в ней мясо примерно 40 минут.

Острый рецепт приготовления

Несмотря на наличие меда в рецепте приготовления, блюдо все равно получается достаточно острым за счет обилия приправ. Конечно, их количество можно регулировать на свой вкус.

Необходимые ингредиенты для приготовления:
  • грамм 20 горчицы;
  • около 6 больших ложек жидкого меда;
  • пара долек чеснока;
  • крылышки – около килограмма;
  • соевый соус – примерно 200 мл;
  • смесь различных перцев и корица.
Процесс приготовления:
  1. Готовить блюдо нужно начинать с промывки мяса. После того как этот этап завершен, оставьте его на некоторое время, чтоб оно хорошо просохло.
  2. В это время, всыпьте в миску сначала перец, затем соевый соус, немного корицы. Сюда же положите мед и горчицу. Не забудьте измельчить чеснок, нарезать его или передавить и добавить его к маринаду.
  3. В полученной массе тщательно обваляйте крылья и уберите их в холодильник не менее чем на 30 минут для того, чтобы они хорошо пропитались.
  4. Подготовьте хорошую форму, выложите на нее замаринованное мясо и уберите в горячую духовку на 40 минут. Оптимальная температура для запекания по этому рецепту – 200 градусов.

Как приготовить на сковородке?

Если уж очень захотелось крылышек, а духовки нет или она не работает, то всегда можно воспользоваться сковородой. Причем вкус окажется ничуть не хуже.

Необходимые продукты:
  • крылья – около 500 грамм;
  • пару ложек меда;
  • несколько ложек горчицы;
  • различные приправы.
Процесс приготовления блюда:
  1. Как и в других рецептах приготовления этого блюда, обязательно нужно промыть мясо, срезать все лишнее. Обычно срезается самый край, который не съедобный. После того как крылья помыты им нужно дать высохнуть и только после этого приступать к дальнейшей готовке.
  2. Пока мясо сохнет, делается заливка для них. Смешиваются все остальные ингредиенты и в получившуюся массу опускают мясо примерно на час. Чтобы процесс прошел быстрее, емкость на это время можно поставить в холодильник.
  3. Когда время пройдет можно приступать к тепловой обработке. Обычно все выкладывается на противень и убирается в духовой шкаф, но в этом рецепте будет использоваться сковородка.
  4. Нагреваем ее вместе с маслом, выкладываем мясо так, чтобы получился один слой, и обжариваем примерно по 5 минут с каждой стороны. Если необходимо, то проделываем это несколько раз, пока не закончатся все крылья.
  5. Для того чтобы результат был еще более мягким и сочным, можно влить немного воды и еще минут 10 потушить на небольшом огне.
  • различные специи по своему желанию;
  • несколько ложек меда и горчицы;
  • полкилограмма крыльев.
Процесс приготовления блюда:
  1. Все делается очень просто. Промывается мясо, подсушивается.
  2. Пока идет процесс сушки, готовится смесь для пропитывания крыльев. Просто смешиваем все остальные ингредиенты, не забыв добавить специй. Использовать можно любые на свое усмотрение, что больше нравится.
  3. Когда курица просохнет, она помещается в миску с подготовленной массой. Так чтобы она полностью была в ней и оставляется на час.
  4. Пока мясо стоит, подготовьте мультиварку. Достаньте чашу, слегка смажьте ее растительным маслом. Затем выложите туда крылья. Включите режим «Жарка» на 15 минут. Если такого нет, то можно заменить режимом «Выпечка».
  5. После того как установленное время прошло, откройте крышку, переверните мясо и дайте ему приготовиться на этом же режиме еще 5 минут.

Куриные крылышки в медово-соевом соусе – одно из вкуснейших блюд восточной кухни. Куриные крылышки, замаринованные в пикантном маринаде на основе соевого соуса получаются невероятно вкусными, ароматными и сочными. Медово-соевый маринад для имеет много разных вариантов. Помимо соевого соуса и меда, в составе маринадов используются специи, растительные масла, разные уксусы, горчица, кетчуп, лимонный сок, корень имбиря, чеснок. Каждый из рецептов будет вкусен и индивидуален. Куриные крылышки в таком соусе можно приготовить как в домашних условиях, в духовке, так и пожарить их на природе, на мангале.

Замаринованные куриные крылышки в медово-соевом соусе за счет сочетания меда и соевого соуса получаются глазированными, без ярко-выраженной хрустящей корочки. Меняя компоненты маринада, каждый раз можно получить разные по вкусу куриные крылышки.

Сегодня я хочу предложить вам свой любимый рецепт куриных крылышек в медово-соевом маринаде. Крылышки получаются пряными, острыми, в меру солеными и с характерным кисло-сладким вкусовым оттенком. В оригинальном рецепте запеченных или жареных куриных крылышек в медово-соевом маринаде используются рисовый уксус и кунжутное масло. Если у вас нет таких продуктов, не беда.

Вместо рисового уксуса вы можете использовать лимонный сок, виноградный или яблочный уксус. В свою очередь кунжутное масло можно заменить любым другим видом подсолнечного масла. В состав данного маринада для будут входить соевый соус, мед, специи, яблочный уксус, оливковое масло и кетчуп.

Они станут отличным дополнением как простой домашней трапезы, так и праздничного стола или молодежной вечеринки.

А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить куриные крылышки в медово-соевом соусе пошагово с фото.

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки — 1 кг.,
  • Соевый соус — 60 мл.,
  • Мед натуральный — 1 ч. ложка,
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки,
  • Соль — по вкусу,
  • Специи — 1- гр.,
  • Томатный соус или кетчуп — 2 ст. ложки,
  • Яблочный уксус — 1 ст. ложка.

Куриные крылышки в медово-соевом соусе – рецепт

Приготовление куриных крылышек в медово-соевом соусе будет состоять из нескольких этапов. Прежде всего нужно подготовить куриные крылышки, далее сделать соус и замариновать их в нем. Заключительный этап – запекание готовых куриных крылышек. Куриные крылышки помойте холодной водой. Проверьте их на наличие небольших перышек. Если перья были обнаружены, выщипните их руками или пинцетом. После этого каждое куриное крыло разрежьте ножом по плечевому суставу.

Переходим к приготовлению медово-соевого соуса. В миску налейте соевый соус.

Всыпьте специи.

Влейте оливковое масло.

Для остроты и цвета добавьте кетчуп или томатный соус. В этом рецепте я использовала кетчуп «Чили», благодаря которому куриные крылышки получились острыми и пикантными.

Добавьте мед.

Влейте яблочный уксус.

Маринад размешайте до растворения меда. Попробуйте маринад на вкус. Если маринад вам кажется кисло-сладким ив тоже время не очень соленым, подсолите его по вкусу.

Куриные крылышки выложите в миску с медово-соевым соусом. Перемешайте их в нем.

Нет ничего проще, чем внести праздничную атмосферу в будничный ужин. Это просто, это изысканно и самое главное – это очень вкусно. Всё, что потребуется – это несколько куриных крыльев, соевый соус, мёд и немного фантазии, которая позволит создать новые рецепты из уже известных блюд.


Ингредиенты:

  • Куриные крылышки — 20 шт.
  • Мед жидкий — 4 ст.л.
  • Соевый соус — 4 ст.л.
  • Перец молотый, специи — по вкусу
  • Листья салата — для украшения
  • Помидоры, огурцы — в качестве дополнения к блюду.

Способ приготовления:

  1. Смешать мед и соевый соус.
  2. Добавить в маринад специи.
  3. Куриные крылышки тщательно и равномерно обвалять в маринаде и выложить на противень.
  4. Поставить крылышки в предварительно разогретую духовку на 20 минут. Перевернуть крылышки и оставить их в духовке еще на 20 минут.
  5. Достать из духовки, немного охладить, выложить на блюдо, украшенное листьями салата.

Куриные крылышки в соевом соусе

Ингредиенты:

  • 600 г куриных крылышек
  • 1,5 ч. л. меда
  • 2 зубчика чеснока
  • 75 мл острого соевого соуса
  • 20 мл растительного масла
  • 0,5 пучка зеленого лука

Способ приготовления:

Каждое крылышко разделать на 3 части. Растопленный мед влить в миску, добавить острый соевый соус, толченый чеснок и хорошо перемешать. Положить в эту смесь крылышки и поставить в холодное место на 4-5 ч. На смазанный маслом противень выложить крылышки и запекать на среднем огне. Украсить перьями зеленого лука.

Куринные крылышки в медово-соевом соусе


Ингредиенты:

  • 0,5 кг. куриные крылышки
  • 2 ст.л. мёда жидкого
  • 2–4 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. оливкового/растительного масла
  • 2–3 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • специи по вкусу
  • по желанию для остроты 1/2 ст.л. острой томатной пасты/соуса

Способ приготовления:

  1. Смешать мёд, соевый соус, лимонный сок, растительное масло и специи по вкусу (чеснок, паприку, куркуму).
  2. Мариновать 3 часа в холодильнике. (можно сразу мариновать в пакете для запекания)
  3. Запекать 200–220С 30–40 минут.

Крылышки в медов-соевом соусе с маленьким секретом


Ингредиенты:

  • куриные крылья — 1 кг.,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • мед — 3 столовых ложки,
  • пиво светлое — 250 мл.,
  • соевый соус — 3 столовых ложки,
  • уксус яблочный — 2 столовых ложки,
  • соль — 1 чайная ложка.

Маринад для куриных крылышек:

  1. Для начала необходимо приготовить маринад для крыльев, для этого в глубокую посуду необходимо налить соевый соус, добавить уксус и мед.
  2. Затем нужно добавить пиво и раздавить чеснок при помощи чеснокодавки, посолить маринад.

Приготовление:

  1. Замариновать куриные крылышки таким образом, чтобы маринад покрывал полностью их и оставить на несколько часов в прохладном месте.
  2. Когда крылья замаринуются, необходимо выложить их на противень, предварительно смазав противень для запекания растительным маслом.
  3. Жарить куриные крылышки в духовке сначала при небольшой температуре примерно 150–170 С, постоянно поливая их оставшимся маринадом.
  4. Когда крылышки будут почти готовыми, нужно увеличить температуру духовки до 200° для образования золотистой корочки.
  5. Готовые куриные крылышки в медово-соевом соусе выложить на блюдо. Можно подавать с гарниром или отдельно от него.

Куринные крылья в соусе

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки — 1 кг.,
  • Соевый соус — 60 мл.,
  • Мед натуральный — 1 ч. ложка,
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки,
  • Соль — по вкусу,
  • Специи — 1- гр.,
  • Томатный соус или кетчуп — 2 ст. ложки,
  • Яблочный уксус — 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

  1. Приготовление куриных крылышек в медово-соевом соусе будет состоять из нескольких этапов. Прежде всего нужно подготовить куриные крылышки, далее сделать соус и замариновать их в нем. Заключительный этап – запекание готовых куриных крылышек. Куриные крылышки помойте холодной водой. Проверьте их на наличие небольших перышек. Если перья были обнаружены, выщипните их руками или пинцетом. После этого каждое куриное крыло разрежьте ножом по плечевому суставу.
  1. Переходим к приготовлению медово-соевого соуса. В миску налейте соевый соус. Всыпьте специи. Влейте оливковое масло. Для остроты и цвета добавьте кетчуп или томатный соус. В этом рецепте я использовала кетчуп «Чили», благодаря которому куриные крылышки получились острыми и пикантными. Добавьте мед. Влейте яблочный уксус. Маринад размешайте до растворения меда. Попробуйте маринад на вкус. Если маринад вам кажется кисло-сладким ив тоже время не очень соленым, подсолите его по вкусу.
  1. Куриные крылышки выложите в миску с медово-соевым соусом. Перемешайте их в нем. Посуду с куриными крылышками в соусе и кетчупе теперь нужно поставить в холодильник для маринования. Перед тем, как это сделать миску нужно накрыть пленкой или крышкой. Оставляем куриные крылышки в медово-соевом соусе в холодильнике не менее, чем на 5 часов. Замаринованные куриные крылышки выложите в форму с высоким бортиком.
  1. Полейте сверху соусом. Запекайте куриные крылышки в духовке при 180–190 градусах на протяжении 35–40 минут.
  1. Готовые куриные крылышки должны получится с легкой глазурованной корочкой. Подавайте куриные крылышки вместе с овощами. Кстати, перед подачей крылышки можно посыпать семенами белого кунжута, которые выгодно подчеркнут их вкус. Сочные крылышки не требуют дополнительного соуса, но если вы любите крылышки с соусом, то к ним можно сделать любой из рецептов соусов к мясу, особенно, к курице.
  1. Замаринованные куриные крылышки в медово-соевом соусе можно запечь не только в духовке, но и приготовить их на мангале, на решетке или как барбекю.

Куриные крылышки в остро-сладком соусе


Ингредиенты:

  • 1 кг крылышек куриных;
  • 0,1 л соевого соуса;
  • 2 ст. л. любого кетчупа;
  • 200 мл жидкого меда;
  • 2 ст. л. оливкового рафинированного масла;
  • 2 шт. чесночных зубчиков;
  • 2 ст. л. пищевого крахмала;
  • соль – по вкусу;
  • 1 ч. л. смеси перцев.

Приготовление:

  1. Берем сотейник и выливаем в него соевый соус. Ставим сотейник на сильный огонь и доводим соус до кипения. Затем добавляем кетчуп и оливковое рафинированное масло. Все тщательно перемешиваем.
  2. Далее добавляем в соус мед. Не забывайте: чем больше меда вы добавите, тем слаще будет вкус готового соуса. Чесночные зубчики очищаем и измельчаем ножом. При желании зубчики можно пропустить через пресс.
  3. Добавляем измельченную чесночную массу в соус и высыпаем столовый крахмал. Все хорошенько перемешиваем. После доведения соуса до кипения провариваем его еще в течение 15 минут. Не забываем периодически помешивать соус.
  4. Соус отставляем в сторону и занимаемся подготовкой куриных крыльев. Крылышки тщательно промываем, обрезаем самую тонкую часть и выкладываем их на тканевое или бумажное полотенце для просушивания.
  5. Затем выкладываем обсушенные крылья в глубокую пиалу, добавляем по вкусу мелкозернистую соль и смесь перцев.
  6. Берем жаропрочную емкость и ее дно смазываем остывшим медово-соевым соусом. Выкладываем крылышки в подготовленную емкость. Сверху заливаем крылья курицы приготовленным медово-соевым соусом.
  7. Разогреваем духовку до температурной отметки в 190°. Отправляем крылышки в духовку на 45 минут. Наслаждаемся изысканным вкусом запеченного мяса птицы под медово-соевым ароматным соусом.

Крылышки с картошкой


Ингредиенты:

  • Крылья куриные – килограмм
  • Соевый соус – 3–4 столовые ложки
  • Растопленный мед – 2–3 столовые ложки
  • Чеснок – 2–3 зубка
  • Горчица – по вкусу
  • Оливковое или растительное масло
  • Немного лимонного сока
  • Специи– соль, душистый и горький перец, можно специальную приправу для курицы
  • Картошка 500гр

Способ приготовления:

  1. Крылья можно использовать даже замороженные, только разморозить их нужно правильно. На средней полке холодильника или при комнатной температуре. Их нужно промыть в воде и обсушить на бумажном полотенце.
  2. Теперь отрежем самый крайний кусочек, состоящий из кожи и кости – он нам не пригодится.
  3. Между двумя оставшимися частями надрежьте слой кожи ножницами.
  4. Маринад для крылышек приготовить просто: нагрейте на водяной бане мед, чтобы он стал жидким. В стеклянную миску налейте соевый соус, жидкий мед, горчицу, перец, сок лимона, масло и перемешайте до однородности. Попробуйте смесь на вкус, если соли недостаточно от самого соевого соуса, то добавьте ее. Маринад для курицы готов.
  5. Разложите мясо в один слой в плоской посуде. Залейте их маринадом и закройте сверху пленкой. Пусть постоят так не менее 3–4 часов, желательно ночь. За это время мясо желательно перемешать хотя бы один раз, чтобы оно равномерно набралось вкуса.
  6. Готовить их можно на сковородке или в духовке.
  7. Картошку почистить, помыть и разрезать на дольки. Картошку лучше обмазать майонезом, посыпать перцем и солью. Так она получится просто восхитительной.
  8. Посуду для запекания смазать растительным маслом и выложить в нее картошку. На нее уложить крылышки, которые можно полить остатками маринада.
  9. Закрыть фольгой, чтобы кожица не пригорела. Перед выключением фольгу нужно будет снять, тогда верхушка зарумянится равномерно.
  10. Если запекать без картошки, то противень нужно застелить фольгой и смазать ее маслом. Выложить мясо и поставить в холодную духовку.
  11. Выключаем духовку и оставляем их в тепле еще на 5–10 минут. Выкладываем на тарелку. Крылья в медово соевом соусе в духовке готовы!

Пикантные крылышки в медово-соевом

Ингредиенты:

  • 1 кг крылышек
  • сок 1 лайма или лимона
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 3 столовые ложки меда
  • кусочек свежего имбиря
  • 2–3 зубчика чеснока
  • немного перца чили

Способ приготовления:

  1. Для приготовления маринада нам нужно измельчить чеснок и имбирь. Чеснок можно выдавить через чеснокодавку и хорошо растереть в ступке. Кусочек имбиря очищаем и измельчаем на мелкой терке.
  2. В небольшой чашке смешаем мед, соевый соус, перец чили и измельченные чеснок и имбирь. Все перемешать. Добавим сок 1 лимона. Еще раз все перемешать. Маринад готов.
  3. Крылышки хорошо вымыть. Я использую крылышки с 2 суставами, но очень часто их продают с 3 суставами. Если вдруг у вас такие, то 3 сустав нужно отрезать. Нам он не понадобится. Вы можете использовать их для приготовления куриного бульона.
  4. Приготовьте форму, в которой будете запекать крылышки. Нужно, чтобы все крылышки поместились в ней в один слой.
  5. Обмакиваем каждое крылышко по отдельности в маринад и выкладываем в форму для запекания.
  6. Накрываем пленкой и ставим на 2 часа в прохладное место, можно в холодильник.
  7. Убираем пленку. Ставим в хорошо разогретую духовку до температуры 220º нашу форму с крылышками. Время запекания — приблизительно 25–30 минут. Когда пройдет половина этого времени достаньте противень, переверните крылышки на другую сторону, сверху полейте оставшимся маринадом. Снова поставьте в духовку и продолжите запекание. просто тают во рту и не оставят равнодушным даже гурмана. На гарнир можно приготовить рис или картофель.

Крылышки в соевом соусе в мультиварке


Ингредиенты:

  • 1 кг куриных крылышек
  • 6 зубчиков чеснока, мелко нарезанного
  • 50 г лимонного сока
  • 70 г меда
  • 70 мл соевого соуса
  • 50 г растительного масла
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • Черный перец

Способ приготовления:

  1. Поместите все ингредиенты в чашу мультиварки скороварки и пусть крылышки маринуются хотя бы 30 минут.
  2. Включите мультиварку скороварку на режим, подходящий для жарки. Обжаривайте крылышки в маринаде 6 минут.
  3. Закройте скороварку крышкой, выберите режим «Рис» — 5 минут, клапан в положение «Закрыто».
  4. После сигнала принудительно сбросьте давление.
  5. Если вы видите, что соус немного жидковат, снова включите режим для жарки и готовьте до желаемой консистенции соуса.

Примечания к рецептам и советы:

  • Обязательно перед приготовлением крылышки стоит тщательно промыть в проточной воде.
  • Стоит их порезать острым ножом по фалангам: Соевый соус и разбавленный лимонный сок, используемый для маринада, придаст им необыкновенную сочность;
  • Чтобы придать крыльям золотистую и хрустящую корочку необходимо готовить крылья при температуре 180–220 °;
  • Вместо не очень полезного майонеза, рекомендуем использовать нежирную сметану, с ней мясо получится сочнее;
  • В качестве гарнира используется картофель (в разных видах), макаронные изделия и отварной рис, простые и сложные салаты.
  • Рецепты идеально подойдут для того, чтобы быстро приготовить вкусный ужин для всей семьи.

Сегодня я поделюсь рецептом куриных крылышек, которые понравятся и детям, и взрослым.

Они готовятся в медово-соевом соусе, получаются поджаристыми и очень вкусными.

Итак, у нас стандартный набор из 10 крылышек.

1. Промоем крылышки, обсушим.


Разделываем крылышки, отделяя по суставам. Нам будут нужны только две больших, мясистых части.


2. Крылышки складываем в глубокую посуду, солим по вкусу. Я использую абадзехскую соль — её приправы придают особый, пряный вкус блюду.

Соли возьмем чуть меньше обычного, потому что следующим ингредиентом будет соевый соус.

3. Поливаем крылышки двумя столовыми ложками соевого соуса. Я обычно использую соевый соус торговой марки «Стебель бамбука». Он более густой и не сильно солёный.

Хорошенько перемешиваем крылышки.

4. Затем растапливаем две столовые ложки меда (без горки, если можно так сказать), чтобы он стекал с ложки.

И добавляем к крылышкам, перемешиваем.

Затем закрываем посуду пленкой и ставим в холодильник минут на 10. В это время можно приготовить гарнир — например, отварить рис.


5. Через 10 минут крылышки будут выглядеть вот так: блестящие — со всех сторон покрыты соусом.


6. На подогретую сковороду наливаем растительное масло, так чтобы дно было покрыто тонким слоем масла.

И выкладываем крылышки.

Поджариваем на среднем огне с обеих сторон до полуготовности.

7. Теперь главное не упустить момент, когда между крылышками появится кипящий соус.


Как только увидим такую картину, прикрываем сковороду крышкой. Чуть убавим огонь.

8. Минут 5 томим крылышки под крышкой. Затем открываем, переворачиваем крылышки и поджариваем их до золотистой корочки.


Крылышки готовы!

Есть разные варианты приготовления крылышек в медово-соевом соусе. * Я сократила время маринования крылышек, так сохраняется вкус курицы.
* А также я не поджариваю предварительно крылышки, так они получаются более сочными.

* Не добавляю чеснока, просто потому что дети не очень любят поджаренный чеснок

Время приготовления: PT00H50M 50 мин.

готовим на сковороде и в духовке Запеченные крылышки в медово соевом соусе

Крылышки в медовом соусе – прекрасное универсальное блюдо для домашнего ужина, праздничного застолья или подачи к пиву. Свойства используемого маринада создают необычный контраст вкусовых сочетаний и способствуют получению румяной аппетитной корочки.

Как приготовить крылышки в медовом соусе?

Чтобы приготовить куриные крылышки в медовом соусе не нужно быть опытным поваром с массой кулинарных способностей. Нужно просто соблюдать советы выбранного рецепта и помнить о следующем:

  1. Курятину обязательно споласкивают и обсушивают перед дальнейшей обработкой.
  2. По желанию избавляют крылья от крайней фаланги и разрезают по суставу.
  3. Мясо приправляют специями, пряностями, маринадом и дают пропитаться.
  4. Маринад для крылышек с медом способствует более быстрому подрумяниванию изделий, поэтому необходимо контролировать процесс жарки или запекания во избежание подгорания.

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе


Подбирая вариант для быстрого, доступного и вкусного ужина, воспользуйтесь изложенными ниже рекомендациями и приготовьте куриные крылышки, маринованные в меде и горчице. В таком маринаде курятина получается в меру пикантной, ароматной, со сладкой медовой ноткой и аппетитной румяной корочкой.

Ингредиенты:

  • куриные крылышки – 1 кг;
  • соевый соус – 70 мл;
  • мед – 1 ст. ложка;
  • горчица – 1 ч. ложка;
  • чеснок – 3 зубка;
  • лимонный сок – 1 ч. ложка.

Приготовление

  1. Смешивают все составляющие для маринада и приправляют им подготовленные крылья.
  2. Оставляют емкость с курятиной мариноваться в холодильнике на несколько часов.
  3. Запекают крылышки в медово-горчичном соусе в духовке при 200 градусах 40 минут.

Крылышки в соевом соусе с медом


Удивительно мягкими, сочными и нежными получаются крылышки в медово-соевом соусе в рукаве. Используя в качестве дополнительных компонентов маринада апельсиновый сок, чеснок и ароматные пряности, удастся получить идеальную во всех отношениях пикантную вкусовую палитру. Блюдо можно подать с овощной нарезкой или дополнить им любой гарнир.

Ингредиенты:

  • куриные крылышки – 1 кг;
  • соевый соус – 100 мл;
  • мед – 2,5 ст. ложки;
  • куркума и паприка – по 1 ч. ложке;
  • чеснок – 3 зубка;
  • апельсиновый сок – 40 мл;
  • молотый черный перец.

Приготовление

  1. Смешивают в пиале все составляющие со списка.
  2. Заправляют полученной смесью подготовленные должным образом крылья, перемешивают тщательно, втирая маринад.
  3. Через несколько часов или через сутки перекладывают крылья в рукав, связывают края и прокалывают пленку сверху в нескольких местах.
  4. Запекают крылышки в медовом соусе 50 минут при 200 градусах.

Крылышки в томатно-медовом соусе


Простое и незамысловатое блюдо, рецепт которого изложен далее, оформляется быстро и производит самые приятные впечатления. Крылышки с томатом в медовом соусе, запеченные в духовке, идеально дополнят картофельный гарнир или станут аппетитным снеком для подачи к пиву. Первые 30 минут крылья запекают под фольгой, а остаток времени без нее.

Ингредиенты:

  • куриные крылышки – 1 кг;
  • томатный соус и мед – по 100 г;
  • соль и перец – по 2 ч. ложки;
  • красный перец – 1 ч. ложка.

Приготовление

  1. Смешивают в плошке томат, мед, соль, черный и красный перец.
  2. Натирают полученной смесью крылышки, оставляют на несколько часов мариноваться.
  3. Запекают крылышки в медовом соусе в духовке при 180 градусах 50 минут.

Крылышки по-восточному с медом


Следующий рецепт крылышек с медом позволит приготовить блюдо с восточным акцентом. Необходимый результат будет достигнут за счет добавления в маринад карри и смеси хмели-сунели. В рецептуре в качестве жидкого компонента используется апельсиновый сок, который при желании можно заменить просто водой или полусладким вином.

Ингредиенты:

  • куриные крылышки – 1 кг;
  • апельсиновый сок – 250 мл;
  • мед – 2 ст. ложки;
  • карри и хмели-сунели – по 2 ч. ложки;
  • чеснок – 2 зубка;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Смешивают все составляющие маринада и замачивают в нем подготовленные крылья на несколько часов.
  2. Извлекают промаринованные куриные части из пряной жидкости, обсушивают и запекают в форме до готовности и румяности при 190 градусах.
  3. Подают готовые крылышки в медовом соусе, который остался после маринования. Его переливают в ковшик и проваривают пару минут.

Острые куриные крылышки с медом


Следующий рецепт куриных крылышек с медом для любителей остренького. Жгучий вкус перца несколько смягчается медовой сладостью и одновременно подчеркивается имбирной и чесночной пикантностью. При желании остроту можно несколько снизить, уменьшив количество используемого в рецептуре чили.

Ингредиенты:

  • куриные крылышки – 1 кг;
  • стручок чили – 1 шт.;
  • порошок чили и натертый имбирь – по 1 ч. ложке;
  • мед – 3 ст. ложки;
  • соевый соус – 3 ст. ложки;
  • масло растительное – 20 мл;
  • перетертый чеснок – 2 зубка;
  • цедра одного лайма, кинза.

Приготовление

  1. Стручок чили нарезают мелко, смешивают с остальными составляющими маринада.
  2. Натирают полученной смесью крылья и оставляют мариноваться на несколько часов.
  3. Запекают крылышки в медовом остром соусе в духовке 50 минут при 190 градусах.

Крылышки в медово-чесночном соусе


Ароматными, румяными и аппетитными получаются запеченные крылышки с медом и чесноком. Даже не прибегая к предварительному маринованию, подобным манером можно приготовить вкуснейшую закуску к пиву или лакомое блюдо к гарниру на ужин. Однако если позволяет время, не упускайте возможность дать мясу пропитаться.

Ингредиенты:

  • куриные крылышки – 1 кг;
  • чеснок – 6 зубцов;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • мед – 1 ст. ложки;
  • соевый соус – 1 ст. ложка;
  • масло растительное – 20 мл;
  • соль, перец, травы.

Приготовление

  1. Подготовленные крылья солят, перчат, приправляют травами, укладывают в промасленную форму.
  2. Смешивают майонез, мед, соевый соус и перетертый чеснок и смазывают крылья полученной смесью сверху.
  3. Сразу же или через некоторое время помещают емкость в предварительно разогретую духовку и запекают 50 минут при 200 градусах.

Крылышки в медовом соусе на сковороде


Не менее вкусными удаются крылышки в медово-соевом соусе на сковороде. Курятину в данном случае первоначально обжаривают до румяности, а после этого закладывают составляющие соуса, которые не только придадут желаемый вкус мясу, но и будут способствовать приобретению им румяной насыщенной корочки.

Ингредиенты:

  • куриные крылышки – 0,5 кг;
  • чеснок – 2 зубка;
  • соевый соус – 3 ст. ложки;
  • мед и томатная паста – по 2 ст. ложки;
  • лимонный сок – 1 ст. ложка;
  • масло растительное – 100 мл;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Куриные крылья, разрезают по суставу и опускают в раскаленное на сковороде масло.
  2. Подсаливают немного мясо, перчат и подрумянивают на сильном огне.
  3. Сбрызгивают румяную курятину лимонным соком, добавляют нарезанный чеснок, перемешивают.
  4. Следующим закладывают томат, мед и вливают соевый соус.
  5. Перемешивают содержимое сковороды и жарят до готовности и аппетитного румянца, часто помешивая.

Куриные крылышки в медовом соусе в мультиварке


Невероятно вкусные куриные крылышки с медом можно приготовить при помощи мультиварочного устройства. При желании состав маринада можно расширить, добавив соевый соус для насыщенного цвета и вкуса и чеснок для пикантности и аромата. Без учета времени на маринование процесс приготовления займет в общей сложности чуть больше часа.

Ингредиенты:

  • куриные крылышки – 0,5 кг;
  • мед – 2 ст. ложки;
  • томатный соус – 100 г;
  • приправы для птицы – 1 ст. ложка;
  • масло растительное – 40 мл;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Птицу солят, перчат, натирают приправами, смазывают смесью томата с медом, оставляют на пару часов.
  2. Обжаривают промаринованные крылья порциями на «выпечке» по 15 минут.
  3. Укладывают румяную курятину в чашу, заливают остатками маринада и готовят на «Тушении» 40 минут.

Куриные крылышки в медово-соевом соусе — это очень вкусное и ароматное блюдо, которое придется по вкусу абсолютно всем вашим гостям. Следует также отметить, что в приготовлении такого обеда нет ничего сложного. Более того, крылышки в медово-соевом соусе не требуют применения каких-либо дорогих и заморских продуктов. Этот факт позволяет многим хозяйкам накрыть красивый стол, но при этом не тратить большое количество денежных средств.

Общая информация о мясном блюде

Куриные крылышки в медово-соевом соусе, полностью пропитанные ароматным маринадом, можно по праву считать настоящим деликатесом. Разумеется, если вы не хотите готовить такое блюдо в домашних условиях, то его довольно легко заказать в ближайшем ресторане. Однако наиболее вкусным и питательным оно получится лишь в том случае, если к его созданию приложить собственную руку. Благо, сегодня существует довольно много рецептов, используя которые, можно легко и быстро сделать вкусные и ароматные крылышки в медово-соевом соусе.

Готовим мясные изделия в духовом шкафу

Обычно куриные крылышки в медово-соевом соусе запекают в духовом шкафу. Ведь именно такая термическая обработка позволяет сделать очень вкусное и аппетитное блюдо, которое можно смело преподносить не только к повседневному, но и торжественному столу.

Итак, чтобы самостоятельно запечь крылышки в медово-соевом соусе, необходимо заранее приобрести:

  • крылышки куриные мороженные — около 500 г;
  • соус соевый — около 4 больших ложек;
  • ананасы консервированные колечками — 1 банка на 450 г;
  • мед свежий — примерно 2 ложки большие;
  • лук сладкий репчатый — 1 шт.;
  • картофельные клубни — примерно 5 средних шт.;
  • масло натуральное сливочное — около 20 г;
  • соль морская и любые специи с приправами — применять по вкусу.

Обработка мяса

Прежде чем приготовить куриные крылышки в медово-соевом соусе, их следует подвергнуть обработке (чистке и маринованию). Для этого мороженное мясное изделие требуется полностью разморозить, а затем тщательно помыть и высушить при помощи салфеток. Далее необходимо смешать соевый соус с медом и тремя большими ложками сиропа из банки с консервированными ананасами и ароматными специями, а затем залить полученной смесью все крылышки. В таком состоянии мясо курицы желательно выдержать в тепле на протяжении получаса.

Подготовка дополнительных ингредиентов и формирование сытного блюда

Чтобы крылышки в медово-соевом соусе, запеченные в духовом шкафу, получились сытными и очень вкусными, к ним следует обязательно добавить такие ингредиенты, как картофель, луковицы и колечки консервированных ананасов. Их необходимо почистить и нашинковать.

После подготовки овощей, требуется взять форму (желательно глубокую) и обильно смазать ее сливочным натуральным маслом. Далее в посуду необходимо выложить кружочки картофеля, кольца луковиц, замаринованные куриные крылышки и консервированные ананасы. Дополнительно сдобрив ингредиенты солью, их следует залить тем же рассолом, где недавно находились мясные изделия.

Запекаем в духовке

После того как куриные крылышки будут выложены в форму вместе с овощами, их следует поместить в духовку и запекать на протяжении 50-70 минут. По прошествии указанного времени блюдо требуется достать, аккуратно разложить по тарелкам и в горячем виде подать гостям вместе с хлебом и каким-либо салатом.

Вкусные крылышки в медово-соевом соусе: рецепт приготовления на сковороде

Как говорилось выше, готовить крылышки курицы можно по-разному. Если вы не хотите запекать их в духовом шкафу, то предлагаем обжарить их на кухонной плите. Для этого нам понадобятся:


Подготовка компонентов

Представленный рецепт куриных крылышек требует использования не только кухонной плиты, но и духового шкафа. Ведь предварительно мясные изделия следует обязательно запечь на протяжении получаса. Но обо всем по порядку.

Чтобы самостоятельно сделать представленное блюдо, следует разморозить крылышки, а затем хорошо их промыть, подсушить и разрезать на две части. Далее обработанный продукт требуется замариновать. Для этого его необходимо сначала облить соевым соусом, а затем дезодорированным маслом. В таком состоянии курицу следует оставить мариноваться на полчаса. При этом мясо требуется в обязательном порядке сдобрить солью, перцем и любыми приправами.

Обработка в духовом шкафу

По прошествии указанного времени следует выстелить противень кулинарной фольгой, выложить туда замаринованные крылышки, хорошо завернуть и отправить в духовку на 30 минут.

Приготовление медовой глазури

Чтобы куриные крылышки в медово-соевом соусе, рецепт которых мы рассматриваем, получились красивыми и аппетитными, после термической обработки в духовке, их следует обязательно обжарить и на сковороде. Для этого требуется заранее приготовить ароматную глазурь.

Таким образом, в сотейнике необходимо растопить натуральное сливочное масло, добавить мед, а также влить томатную пасту, разбавленную небольшим количеством воды. После этого следует почистить и мелко нарезать зубчики чеснока, а также корень имбиря. Данные ингредиенты необходимо выложить в сотейник и слегка подогреть на среднем огне.

Получив однородную и очень ароматную медовую глазурь, в нее следует выложить все запеченные крылышки, тщательно перемешать большой ложкой и обжарить на среднем огне около четверти часа. За это время мясо курицы должно полностью приготовиться, стать аппетитным и очень вкусным.

Как правильно следует подавать к обеду?

Приготовив куриные крылышки на сковороде с использованием вкусного медового соуса, их следует аккуратно вынуть и расположить на большой тарелке. Далее горячее блюдо необходимо обсыпать свежей зеленью и сразу же преподнести к столу. Дополнительно к готовым мясным изделиям можно подать гарнир из круглого отварного картофеля, а также ломоть хлеба и овощной салат.

Подведем итоги

О том, как готовить ароматные и вкусные куриные крылышки на сковороде или в духовом шкафу, вы теперь знаете. Однако представленное блюдо можно делать не только при помощи упомянутых устройств, но и используя мультиварку. В этом случае изделия хорошо поджарятся и станут аппетитными только в режиме выпечки.

Куриные крылышки в медово-соевом соусе, запеченные в духовке, — большое гастрономическое удовольствие. В наших широтах блюдо появилось не так давно — еще лет 20 назад мы знать-не знали ни о каком соевом соусе. Теперь же это дело вполне привычное, и не только к пивным вечеринке, но и просто так, в охотку. Да, закуска калорийная, но чего иногда не сделаешь ради вкусного, жареного, с хрустящей корочкой впечатления!

Секрет — в маринаде. Мед, соевый соус, чеснок и укроп очень идут курятине на косточках. Получается так аппетитно, что не остается ни одного крылышка, сколько бы вы их не запекли.

Ингредиенты

  • крылья куриные 1 кг
  • мед 1 ст. л.
  • соевый соус 100 мл
  • кетчуп 2 ст. л.
  • укроп свежий 1 пучок
  • соль по вкусу
  • смесь перцев молотых по вкусу

Как приготовить куриные крылышки в медово-соевом соусе

  1. Подготавливаю все необходимое. Крылышки промываю и разрезаю по суставам на три части, самую тонкую выбрасываю. Если они уже куплены нарезанными, то этот пункт опускаю.

  2. Готовлю маринад: соединяю соевый соус, кетчуп и измельченный чеснок. Добавляю нарезанный укроп. При необходимости всыпаю соль и специи (здесь все зависит от личных вкусовых предпочтений и от вида используемого соевого соуса).

  3. Смешиваю до однородности.

  4. Выкладываю крылышки. Руками добиваюсь равномерного распределения маринада. Оставляю хотя бы на час, в идеале на 12-24 часа. При этом желательно несколько раз перемешать, ведь ароматная жидкость все время будет стекать вниз.

  5. Заранее разогреваю духовку, а вместе с ней и форму, в которой буду запекать. Вливаю несколько капель растительного масла, размазываю его по дну и выкладываю крылышки в один слой.

  6. Сверху поливаю оставшимся маринадом и ставлю в духовой шкаф, температура 200 градусов, 30 минут. Во время приготовления периодически открываю духовку и ложкой поливаю крылышки собравшимся в форме соком. Чем чаще это делать, тем румянее будет корочка.
  7. Ароматные поджаристые куриные крылышки в духовке готовы. Подаю сразу же в сочетании с зеленью, любым соусом.

На заметку:

  • крылья можно запекать и целиком;
  • набор специй использовать по своему вкусу, кто любит поострее, может добавить солидную порцию жгучего перца.

Крылышки с медом и соевым соусом, горчицей и чесноком

Ингредиенты:

  • куриные крылышки – 8 шт;
  • зернистая горчица – 1 ст. л;
  • готовая острая горчица (в тюбике) – 1 ч. л;
  • соевый соус – 1,5 ст. л;
  • мед жидкий – 1,5 ч. л;
  • черный перец молотый – 0,5 ч. л;
  • молотый перец чили или паприка – по вкусу;
  • оливковое или любое растительное масло – 3 ст. л;
  • чеснок – 5-6 долек;
  • соль – при необходимости.

Куриные крылышки нужно вымыть, обсушить. Пока они обсыхают, сделаем маринад. Он может быть острым или не очень – на ваш вкус. Смешаем зернистую горчицу с обычной столовой горчицей и соевым соусом.

Добавим жидкий мед. Размешаем до соединения меда с остальными компонентами маринада. Приправим маринад специями. Тут полагайтесь на свой вкус – если любите чтобы после куриного мяса во рту все горело, то не жалейте чили. Если острые блюда вам не по вкусу, то чили можно заменить паприкой или добавить чисто символически.

Вольем в горчично-медовый маринад оливковое масло (или любое растительное без запаха).

Теперь ложечкой или венчиком нужно все взбить до легкого загустения маринада. По вкусу подсолить. С солью будьте осторожнее, если соевый соус очень соленый, соль не добавляйте.

Чеснок очистим и натрем на мелкой терке (измельчим в ступке, пропустим через пресс – как удобнее).

Готовым горчично-медовым маринадом обмажем куриные крылышки. Остатки маринада выльем сверху и накроем посуду крышкой. Уберем в холодильник часа на 3-4 (чем дольше маринуется, тем мясо будет вкуснее).

Маринованные крылья переложим в форму в один слой. Поставим в холодную духовку, включим ее в режим прогрева, температуру выставим 180 градусов. Запекаем крылья 30 минут.

Достаем почти готовые куриные крылышки в горчично-медовом маринаде, поливаем оставшимся маринадом, ставим в духовку еще минут на 15.

Готовые крылышки подаем сразу же, как достанем из духовки, они самые вкусные пока горячие. Если есть овощной салатик к ним – отлично, будет легкий гарнир. Ну а для мужчин достаньте из холодильника бутылочку запотевшего пива – и можете считать, что семейный ужин удался на славу!

Ингредиенты:

1. Куриные крылья (1 кг).
2. Соевый соус (0,3 л).
3. Мед (150-200 мл).
4. Чеснок (3-4 зубца).
5. Укроп (1 пучок).
6. Черный молотый перец.
7. Сбор итальянских трав.
8. Соль.
9. Подсолнечное масло для жарки.

Готовим блюдо.
Шаг 1 . Как уже говорилось, чтобы крылышки были сочными и вкусными, нужно предварительно замариновать их в медово-соевом маринаде. Выливаем в глубокую миску соевый соус, добавляем к нему мед и чеснок, предварительно выдавленный через пресс. Сюда же добавляем перец, итальянские травы и соль. Мелко шинкуем укроп и добавляем его в маринад.

Шаг 2 . Опускаем в миску куриные крылышки. Они должны быть полностью погружены в медово-соевый маринад. Ставим миску в холодильник на несколько часов (не менее пяти).

Шаг 3 . По истечении этого времени достаем крылышки из холодильника и перекладываем их на горячий противень, предварительно смазанный маслом. Сверху поливаем крылья остатками маринада.

Шаг 4 . Запекаем около получаса, пока крылышки не покроются румяной корочкой.

Шаг 5 . Достаем их из духовки и подаем к столу в горячем виде. Отличным гарниром к блюду послужит гречневая или рисовая каша.

Помните, чем дольше крылышки находились в маринаде, тем более быстрым будет их приготовление и тем более мягкими они будут. Используйте для маринада только высококачественный гречневый или липовый мед, а также натуральный сбор душистых итальянских или французских трав. Румяная, сочная, тающая корочка на крылышках свидетельствует о готовности блюда. Наслаждайтесь сладковатым вкусом ароматных медовых крылышек в компании с бокалом хорошего вина.

Ингредиенты:

  • Крылья куриные — 800 грамм.
  • Соевый соус — 100 грамм.
  • Мёд — 2 столовые ложки.
  • Чеснок — 4 зубчика.
  • Горчица — 1 чайная ложка.
  • Кориандр зёрна — 1/4 чайной ложки.
  • Приправа смесь итальянских трав — 1/2 чайной ложки.
  • Перец чёрный горошек по желанию.
  • Масло подсолнечное (для смазывания противня) — 1 столовая ложка.

Крылья с медом и соевым соусом — самый простой рецепт

Куриные крылышки тщательно промываем водой и высушиваем бумажным, кухонным полотенцем. Острым ножом технично отрезаем конечную фалангу (она почти не содержит мяса и может испортить внешний вид блюда, так как просто пригорит), далее разделываем крыло на две части локтевую среднюю и плечевую.

Готовим маринад. Добавляем мёд и горчицу в соевый соус и хорошо перемешиваем. Мёд используем жидкий, если он немного засахаренный, то слегка прогреваем его до нужной консистенции на водяной бане.

Зубчики чеснока пропускаем через пресс давилки или мелко рубим при помощи ножа. Отправляем в соус. В ступе для специй перетираем зёрна кориандра, чёрный перец горошком, итальянские травы, засыпаем в наш соевый маринад, перемешиваем.

Подготовленные крылышки заливаем соусом, перекладываем, соус должен полностью обволакивать и укрывать их, это залог того, что мясо идеально промаринуется. Убираем в холодильник на один час. Приготовленный маринад пробуем на соль, если соевый соус был достаточно солёный, то оставляем, как есть, если кажется, что соли не хватает, то выправляем по вкусу, всё индивидуально.

Разогреваем духовку до 160 градусов. На противень раскатываем пергаментную бумагу для запекания, смазываем её маслом, и выкладываем наши замаринованные крылышки, так чтобы они не касались друг друга. Ставим противень в духовку. Для придания более яркого вкуса мясу, используем рубленые кусочки чеснока, которые ранее пустили в маринад, их следует подложить под мясо, так они полностью раскроют свой бесподобный аромат, и не пригорят.

Запекаем крылышки в течении 45 минут, при температуре 160 градусов. Если духовка оборудована грилем, включите за 10 минут до окончания готовки. Куриные крылышки в медово соевом соусе запеченные в духовке готовы. Сервируем стол на свой вкус.

Крылышки в медово-соевом соусе — блюдо, радующее не только утонченным вкусом, но и внешним видом, особо почитаемо славянскими жителями. Споры о возникновении закуски, в которой главенствует маринад, не мешают наслаждаться ее ароматами, простотой и непритязательностью: ведь зачастую, лакомство едят руками, жмурясь от удовольствия.

Крылышки в соевом соусе с медом

Рецепт куриных крылышек в медово-соевом соусе, учитывая азиатское происхождение, прекрасно прижился на европейском столе и, как следствие, получил всеобщее признание из-за финансовой доступности, простоты в приготовлении и широком разнообразии вкусовых качеств. Для создания шедевра хватит трех компонентов и минимума навыков.

  1. Крылышки получатся нежными, если их поместить в маринад на сутки. При дефиците времени — 2 часа необходимый минимум.
  2. Промариновав продукт, выберите удобную технику приготовления. Выпекание в духовке займет 40 минут, при этом мясо следует поливать соусом. Функция «гриль» добавит , но увеличит время на 10 минут.
  3. Обжаривание на сковороде займет четверть часа, а тушение не более получаса.
  4. Выбрав удобный способ, берегите мясо от пересыхания.

В соевом соусе и меде, — пикантная закуска, c обилием ароматов, кисло-сладким вкусом, румяная и аппетитная. Такие качества достигаются путем длительного маринования в двух компонентах: меде и соусе. Классический тандем гармонично соседствует с различными добавками, которые помогают в создании новых вариантов.

Ингредиенты:

  • крылышки — 1 кг;
  • мед — 2 ст. ложки;
  • соевый соус — 4 ст. ложек;
  • сок лимона — 1 ст. ложка;
  • растительное масло — 2 ст. ложки.

Приготовление

  1. Смешайте соевый соус с медом, соком лимона и маслом.
  2. Положите в маринад куриные крылышки на 2 часа.
  3. После чего выберите удобный способ готовки.

Крылышки в медово-соевом соусе на сковороде


Жареные крылышки в медово-соевом соусе — возможность соприкоснуться с азиатской кулинарией, основанной на балансе кислого, сладкого и соленого. В последнее время такая кухня популярна, а потому количество вариантов растет. Один из таких — обжаривание на сковороде — позволяет приготовить еду из простых продуктов и придать ей колорит.

Ингредиенты:

  • крылышки — 2 кг;
  • соевый соус — 3 ст. ложки;
  • мед — 3 ст. ложки;
  • кетчуп — 3 ст. ложки;
  • зубок чеснока — 3 шт.;
  • растительное масло — 4 ст. ложки.

Приготовление

  1. Смажьте крылышки чесноком и обжарьте на сковороде.
  2. Добавьте соус, кетчуп.
  3. Перед окончанием введите мед и потомите крылышки в медово-соевом соусе пару минут.

Крылышки в медово-соевом соусе в духовке


Крылышки в медово-соевом соусе в рукаве порадуют не только изысканным вкусом, разнообразием специй, но и сочным, ароматным мясом. А все потому, что рукав защитит продукт от пересыхания и не только замедлит испарение маринада, но и усилит его воздействие на блюдо. Для получения румяной корочки необходимо проколоть «защиту» и допекать без нее.

Ингредиенты:

  • крылья — 2 кг;
  • мед — 200 г;
  • соевый соус — 200 мл;
  • свежий имбирь — ломтик;
  • рисовый уксус — 1 ч. ложка;
  • зубок чеснока — 3 шт.;
  • кунжут — горсть.

Приготовление

  1. Смешайте соус, мед, чеснок, кунжут, имбирь, уксус.
  2. Выложите смесь и крылья в рукав, и скрепите его.
  3. Выпекайте полчаса при 200 градусах, после чего проколите рукав и допекайте еще 15 минут.
  4. Крылышки в медово-соевом соусе с кунжутом подавайте немедленно.

Крылышки в медово-соевом соусе на мангале


Крылышки в медово-соевом соусе на гриле уместная закуска для пикника, ведь отличаются не только особым колоритом и ароматом, но и сохраняют свои вкусовые и питательные свойства без участия жиров. Особая роль отводится маринаду — он усилит впечатления и поможет насладиться отдыхом вдвойне.

Ингредиенты:

  • крылышки — 1 кг;
  • мед — 2 ст. ложки;
  • горчица — 1 ст. ложка;
  • соевый соус — 2 ст. ложки;
  • сок апельсина — 4 ст. ложки;
  • хлопья чили — щепоть.

Приготовление

  1. Смешайте все компоненты и замаринуйте крылья.
  2. Выложите на решетку и жарьте крылышки в медово-соевом соусе на углях.

Крылышки в медово-соевом соусе в микроволновке


Рецепт крылышек в медово-соевом соусе предполагает разнообразные техники обработки. Отсутствие духовки не повод лишать себя румяной закуски, тем более что СВЧ прекрасно справится с поставленной задачей и выдаст через четверть часа продукт, нисколько не уступающий качеством. Оригинальный способ маринования ускорит время готовки.

Ингредиенты:

  • крылышки — 800 г;
  • соевый соус — 3 ст. ложки;
  • мед — 1 ст. ложка.

Приготовление

  1. Наберите в шприц соевый соус и вколите в каждое крылышко.
  2. Обмажьте их медом и, поместив в посуду для СВЧ, отправьте на 12 минут, используя «Гриль».

Крылышки в медово-соевом соусе в аэрогриле


Куриные крылышки в соевом соусе с медом смогут максимально сохранить витамины и сочность, если воспользоваться современным устройством — аэрогрилем. Он не только приготовит блюдо без жира, что особенно порадует поклонников здорового питания, а и сохранит экологические свойства продуктов, благодаря подаче горячего и чистого воздуха.

Ингредиенты:

  • крылышки — 1 кг;
  • соевый соус — 3 ст. ложки;
  • мед — 2 ст. ложки;
  • аджика — 1 ч. ложка;
  • кетчуп — 1 ст. ложка.

Приготовление

  1. Смешайте мед, соус, кетчуп и аджику.
  2. Замаринуйте крылышки на пару часов.
  3. Выложите крылышки в остром медово-соевом соусе в аэрогриль и запекайте каждую сторону 15 минут при 200 градусах.

Крылышки в медово-соевом соусе в мультиварке


И соевым соусом, обработанные в мультиварке в щадящем режиме «Жарка», превзойдут полезностью еду со сковородки. Такая техника готовки не допустит пересыхания мяса и сохранит его от пригорания, а хозяек убережет от лишних хлопот. Маринование займет не более четверти часа, а закуску можно подавать через 25 минут.

Для веселой дружеской вечеринки готовим пикантные куриные крылышки в медово-соевом соусе. Это оригинальное блюдо, сочетающее в себе в меру сладкий и одновременно солено-острый вкус, окажется как нельзя кстати к бокалу пива.

Готовятся крылья элементарно: основу рецепта составляет простейший маринад, который и придает курочке интересный и небанальный вкус. По желанию дополняйте готовое блюдо гарниром или же подавайте крылышки в качестве закуски — в любом случае будет очень вкусно!

Ингредиенты:

  • куриные крылья — 500 г;
  • жидкий мед — 2 ч. ложки;
  • чеснок — 1-2 зубца;
  • растительное масло — 1 ст. ложка;
  • соевый соус — 2 ст. ложки;
  • соль, перец — по вкусу.

Куриные крылышки в медово-соевом соусе рецепт

Как сделать маринад для куриных крылышек

  1. Для начала подготовим сладко-соленый маринад. Для этого соевый соус смешиваем с растительным маслом, вводим сладкий компонент — мед (если используете густой мед, предварительно растопите его на водяной бане). Чесночные зубцы очищаем, пропускаем через пресс и выкладываем в соево-медовую смесь, перемешиваем.
  2. Переходим к курице. Каждое промытое куриное крыло разрезаем по суставам на 3 части. Кончики (самую маленькую часть) можно не использовать, так как мяса в них практически нет.
  3. Укладываем птицу в глубокую миску. Если соевый соус недостаточно соленый на вкус, посыпаем куриные кусочки солью. Приправляем крылья перцем (если хотите, чтобы крылышки получились «огненными», используйте красный молотый перец или добавьте стручок чили, нарезав его тонкими кольцами).
  4. Вливаем в миску подготовленный маринад для куриных крылышек. Тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек курицы пропитался сладко-соленым соусом. Оставляем мариноваться часа на 2. В течение этого времени несколько раз перемешиваем крылья. Промаринованную курицу выкладываем в огнеупорную форму, поливаем остатками маринада.
  5. Отправляем в раскаленную к тому времени духовку и запекаем порядка 30-40 минут при 180 градусах. Готовность крыльев можно определить по насыщенному и яркому цвету корочки.
  6. Подаем куриные крылышки в медово-соевом соусе теплыми вкупе с овощами/гарниром или как закуску с любым кетчупом или, например, кисло-сладким соусом, как в рецепте

Крылышки в горчично-медовом соусе – 7 рецептов

Простой рецепт крылышек в горчично-медовом соусе

Крылышки в горчично-медовом соусе готовятся очень просто и довольно быстро: на запекание уходит час с небольшим. Подойдут как для обычного обеда, так и для праздничного стола.

Список ингредиентов:

  • Куриные крылышки – 1 кг.
  • Соевый соус – 5 ст.л.
  • Кетчуп – 2 ст.л.
  • Мёд – 1 ст.л.
  • Горчица – 1 ст.л.

Способ приготовления:

  • Крылышки для удобства разделить на три части. Резать нужно по суставам, чтобы мясо не развалилось.
  • Горчицу, кетчуп и мёд перемешать. Развести всё соевым соусом, довести до однородной консистенции.
  • Резаные крылышки переложить в плотный пакет или рукав для запекания. Добавить немного соли и залить маринадом. Пакет завязать, убрать в холодильник на 2-3 часа, чтобы мясо как следует пропиталось соусом. Рекомендуется каждые 30 мин переворачивать пакет, чтобы маринад распределялся равномерно. В таком состоянии крылышки могут храниться несколько дней.
  • Духовку заранее разогреть. Крылышки равномерно выложить на противень или форму для запекания. Выпекать при температуре 160 градусов в течение 45 мин.

Аппетитные куриные крылышки готовы. В качестве гарнира к ним подойдут спагетти, макароны, отварной рис. Подавать горячими. Можно украсить небольшим количеством зелени.


Куриные крылышки в медово-горчичном соусе

Крылышки в медово-горчичном соусе – рецепт, позволяющий получить одновременно пикантное и румяное блюдо с нежным и мягким мясом. Для этого необходимо выполнять тонкости изложенной технологии и соблюдать простые общие правила.

  1. Перед приготовлением крылышки обязательно споласкивают и обсушивают. По желанию части птицы избавляют от крайней фаланги.
  2. Курятину первоначально выдерживают несколько часов в приготовленном маринаде, после чего подвергают термической обработке на сковороде, в духовке, мультиварке или на гриле.
  3. Наличие меда способствует более быстрому подрумяниванию изделий и требует контроля над процессом жарки во избежание чрезмерного обугливания.

Крылья на сковороде

Куриные крылышки в горчично-медовом соусе на сковороде готовятся гораздо быстрее и проще. Получившаяся румяная корочка никого не оставит равнодушным.

Список ингредиентов:

  • Куриные крылышки – 1 кг.
  • Мёд – 3 ст.л.
  • Горчица – 3 ст.л.
  • Чеснок – 2-3 зубчика.
  • Лимон (апельсин) – 1 шт.
  • Соль/перец по вкусу.

Этапы приготовления:

  • Чеснок очистить, мелко нарезать или пропустить через пресс.
  • Из лимона (апельсина) выжать сок. Смешать с мёдом и горчицей, добавить тёртый чеснок. Всё перемешать, чтобы получилась однородная консистенция.
  • Куриные крылышки разрезать на части, перемешать с маринадом. Убрать в холодильник на 5-6 часов.
  • Разогреть сковороду. Равномерно обжаривать крылышки со всех сторон, переворачивая деревянной лопаточкой.
  • Жарить до готовности 10-15 мин.

Готовое блюдо покроется ароматной хрустящей корочкой, которая придётся по вкусу даже самым привередливым.

Медово-горчичный маринад для крылышек

Далее представлен классический маринад для крылышек с медом и горчицей, который можно использовать в качестве базы для приготовления более сложных и изысканных композиций. Можно добавлять приправы и специи на свой вкус, регулировать остроту, варьируя количеством молотого красного перца или свежего чили.

Ингредиенты:

  • мед – 3 ст. ложки;
  • горчица – 2 ст. ложки;
  • чеснок – 1-2 зубка;
  • лимон – ½ шт.;
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Очищают чесночные зубки, перетирают их на мелкой терке или пропускают через пресс.
  2. В миске смешивают мед, горчицу и сок половинки лимона, добавляют чесночную массу, соль, перец, перемешивают.
  3. Маринуют крылышки в таком медово-горчичном соусе 4-6 часов.

Рецепт для гриля

Куриные крылышки в горчично-медовом соусе подходят и для гриля. Выступят равноценной заменой традиционным шашлыкам или сосискам.

Для приготовления потребуется:

  • Куриные крылышки – 1 кг.
  • Лимон (апельсин) – 1 шт.
  • Мёд – 2 ст.л.
  • Горчица – 1 ст.л.
  • Соевый соус – 1 ст.л.
  • Перец чили – ½ ч.л.
  • Соль/перец по вкусу.

Способ приготовления:

  • Горчицу, мёд и молотый перец тщательно перемешать. Добавить соль по вкусу.
  • Лимон или апельсин отжать, чтобы получился сок.
  • Чеснок почистить, мелко нарезать или пустить под пресс.
  • Чеснок, лимонный (апельсиновый) сок смешать с горчично-медовым соусом.
  • Куриные крылышки обмакнуть в получившемся маринаде. Убрать в холодильник на 3-4 часа. Мясо должно как следует пропитаться.
  • Решётку для гриля (или мангал) обильно смазать маслом. Масло не должно попасть на огонь, чтобы пламя не разгорелось.
  • Крылышки выложить на решётку. Жарить до готовности.

Куриные крылышки на сковородке

Хотите получить золотистое мясное угощение на сковороде? Не проблема! Следуйте правильной рецептуре создания блюда, тогда всё непременно получится в лучшем виде.

Нужные компоненты:

  • куриные крылышки – 600 г;
  • горчица – 1 ч. л.;
  • жидкий мёд – 1 ст. л.;
  • соевый соус – 4 ст. л.;
  • чеснок – 3 зубка;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • лимон – ½ шт.;
  • соль.

Этапы работы:

  1. Делаем маринад. Для этого соединяем горчицу с измельчённым чесноком, соевым соусом и жидким мёдом. Если соус получается слишком солёным, долейте несколько ложек тёплой воды. Вводим сок половины лимона.
  2. Получившимся составом заливам заранее промытые и высушенные куриные крылья. Сразу перекладываем их на сковороду. Сверху накрываем тарелкой, которую нужно придавить чем-то тяжёлым. Оставляем мариноваться под импровизированным гнётом на 3 часа.
  3. Убираем всё с продуктов, обжариваем подготовленные элементы на среднем огне со всех сторон под крышкой.
  4. Чтобы блюдо стало более нежным и хрустящим, можно прямо в сковороде отправить его на 15 минут в духовку.

Полученное яство прекрасно подходит в качестве самостоятельного блюда или дополнения к любому гарниру.

Куриные крылышки, запечённые или пожаренные в таком богатом яркими вкусами маринаде, великолепно дополнят любое застолье или сделают привычное меню гораздо интереснее.

Острые крылышки в горчично-медовом соусе

Острые крылышки в горчично-медовом соусе подходят для любителей перца чили и пикантных приправ. Рецепт немного отличается от традиционного, в частности это касается заготовки маринада.

Список ингредиентов:

  • Куриные крылышки – 1 кг.
  • Мёд – 3 ст.л.
  • Горчица – 2 ст.л.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Чеснок – 2-3 зубчика.
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Соус чили – 1 ч.л.
  • Молотый перец чили – ½ ч.л.
  • Соль/перец по вкусу.

Способ приготовления:

  • Чеснок измельчить: мелко нарезать или пропустить под прессом, натереть на мелкой тёрке.
  • Смешать с горчицей, паприкой. Добавить соль и перец по вкусу. Для аромата можно положить немного сушёных трав.
  • Полученным маринадом натереть промытые крылышки. Оставить мариноваться на 3-4 часа.
  • Форму для запекания застелить пергаментом и смазать маслом. Выложить курицы ровными рядами. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 40 мин.
  • Достать сотейник или алюминиевую кастрюлю. Варить соус из соуса чили, тёртого перца, мёда и чеснока.
  • Залить куриные крылышки. Запекать ещё 10-15 мин.

В рукаве

Крылья в медово-горчичном соусе в духовке вкусными и аппетитными получаются, если их готовить в рукаве. В этом случае весь сок от угощения остается внутри пакета. Блюдо оказывается особенно сочным, нежным, ароматным и аппетитным.

Для большей пикантности в него отправляется и имбирь, а также кисло-сладкий соус, который проще можно купить готовый.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

  • крылья – 730-750 г;
  • молотый имбирь – 1 ч. л.;
  • мед – 1-1,5 ст. л.;
  • кисло-сладкий соус и горчицу – по 2,5-3 ч. л.;
  • соль.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

  1. Крылья следует промыть, обсушить, чтобы на них не осталось ни капли влаги. После можно выкладывать их в большую миску, которая отлично подойдет для дальнейшего маринования.
  2. Для соуса нужно смешать мед (при необходимости он предварительно растапливается), горчицу, кисло-сладкий соус и имбирь (допускается брать как просто сушеный из пакета, так и свежий). Потребуется предварительно избавить продукт от верхней плотной кожицы и обработать самой мелкой теркой.
  3. После тщательного перемешивания все компоненты еще и солятся по вкусу.
  4. Получившимся маринадом покрываются подготовленные крылья в подходящей большой емкости. В таком виде они будут мариноваться минимум 70-80 мин. В этом случае допускается оставить крылья просто на столе. Если есть возможность мариновать птицу подольше, то она получится гораздо вкуснее. Но тогда крылья в маринаде будут убираться уже в прохладу на время маринования.

  5. Остается переложить части курицы в специальный рукав для духовки и надежно закрепить его. Вместе с крыльями туда же выливается и оставшийся в миске маринад. По желанию допускается добавить овощи в рукав вместе с курицей.
  6. Запекаться угощение будет приблизительно на протяжении 35-40 мин. При этом температура выставляется около 195-200 градусов. Можно в процессе регулировать ее по необходимости, опираясь на особенности своей духовки.
  7. Примерно за 6-7 мин до полной готовности блюда рекомендуется разорвать/разрезать специальный рукав. Тогда куриные части запекутся с аппетитной румяной корочкой.

При запекании актуально использовать аэрогриль, если он есть в устройстве. Положив в пакет сразу и овощные кусочки, в итоге удастся получить вкуснейшее полноценное угощение – мясо и гарнир к обеду, ужину.

Правила подачи блюда, украшение

Готовое угощение перекладывается из рукава на большую тарелку и подается к столу. Если крылья запекались без овощей, то можно подобрать к ним другой подходящий гарнир. Например, картофель в любом виде, капусту брокколи, заранее отваренные крупы.

Куриные крылья в соусе с кунжутом

Для приготовления потребуется:

  • Куриные крылышки – 1 кг.
  • Кунжут – 2 ст.л.
  • Соевый соус – 1 ст.л.
  • Растительно масло – 1 ст.л.
  • Мёд – 1 ст.л.
  • Соль/перец по вкусу.

Способ приготовления:

  • Все ингредиенты для маринада перемешать, чтобы получилась однородная консистенция. Добавить соль и перец по вкусу.
  • Куриные крылышки разрезать на 2-3 части.
  • Мясо смазать готовым соусом. Оставить на 3-4 часа.
  • Выложить в форму, смазанную маслом. Сверху посыпать кунжутом.
  • Выпекать при температуре 200 градусов в течение 40 мин.

В маринаде с соевым соусом

Ещё одно необходимое дополнение к маринаду для запекания куриных крылышек – соевый соус. Его насыщенный вкус отлично дополняет блюдо, делая его ещё интереснее и богаче.

Состав:

  • куриные крылышки – 12 шт.;
  • мёд – 3 ст. л.;
  • соевый соус – 160 мл;
  • горчица – 2 ч. л.;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • сок лимона – 2 ст. л.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • специи;
  • соль.

Этапы работы:

  1. Начинать подготовку блюда лучше заблаговременно, так как основной ингредиент долго маринуется.
  2. Готовим соус. Соединяем измельчённый чеснок со специями, жидким мёдом, соевым соусом и свежевыжатым лимонным соком. Перемешиваем компоненты, оставляем обогащаться взаимными вкусами.
  3. Крылья промываем, после убираем лишнюю влагу полотенцем. Заливаем ингредиент ароматным составом, обрабатываем курицу руками, после оставляем в покое на 4-5 часов. Желательно переместить заготовку будущего угощения в холодное место.
  4. Перекладываем замаринованные крылышки на сковородку с прогретым растительным маслом, поливаем остатками соуса. Готовим, пока жидкость не станет густой, а сами крылышки приобретут карамельный оттенок.
  5. Перемещаем элементы на противень, солим, посыпаем молотым перцем, отправляем в духовку на 20 минут. Температура – 230 градусов. Корочка крылышек должна стать хрустящей и очень красивой.

Украшаем блюдо свежими овощами и подаём к столу.

Вкусный маринад на квасе с горчицей, горчицей и чесноком

Квас, особенно домашний, напитывает мясо хлебным ароматом. Легкая кислинка помогает сделать мяско очень мягким и вкусным. Чтобы убрать сладость напитка лучше всего добавить немного русской горчицы.

Любители зелени всегда могут на свой вкус сдобрить такое блюдо при мариновании укропом или петрушкой. Не всегда, но часто многие добавляют еще и чесночок.

Ингредиенты:

  • Домашний квас – 400 мл.
  • Русская горчица – 2 ст. л.
  • Мед – 1 ст. л.
  • Зубчик чеснока – 3-5 шт.
  • Любимая зелень – 1 пучок.
  • Молотый черный или красный перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

Квас комнатной температуры переливаем в большую чашу и растворяем в нем мед с горчицей. Мелко рубим зелень, которую предпочитают члены семьи и при желании измельчаем чеснок. Отправляем их в посуду к предыдущим ингредиентам и слегка приправляем перцем с солью. Хорошо размешав полученную смесь, опускаем в нее крылышки и даем им настояться в прохладном месте в течение пары часов.

Хруст-хруст

Хрустящие куриные крылья в медово горчичном соусе готовятся исключительно во фритюре (кипящем растительном масле).

Основные ингредиенты:

  • крылья -1 кг;
  • горчица — 3 ст. л.;
  • мед — 3 ст. л.;
  • мука для обжарки — 4-5 ст. л.;
  • соевый соус — 3 ст. л.;
  • подсолнечное рафинированное мaсло — 1 литр;
  • чеснок — 2 зубчика.

Рецепт приготовления

Куриныe крылья замариновать в соевом соусе. Оставить на 10 минут. Чеснок мелко нарезать, добавить горчицу и мед. Продолжать мариновать еще один час.

Приготовить фритюр для обжарки. Подсолнечное масло (не менее 1 литра) хорошо разогреть в чаше фритюрницы. Затем достать куриный продукт из маринада и обвалять в муке. Обжаривать в горячем фритюре с каждой стороны до образования золотистой хрустящей корочки.

Готовые крылья откинуть на кухонное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Горячими подавать к столу со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Рецепт 4: крылья в медовом соусе в духовке (пошагово)

Куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке, приготовленные по предлагаемому рецепту с фото — это великолепная закуска для любого случая. Если же в доме гости, блюдо может быть даже праздничным, а если к такой аппетитной вкусной закуске подать овощной салат и гарнир из отварного риса, это уже будет великолепный сытный обед для всей семьи.

Кстати, маринад имеет довольно необычный состав, потому, что для его приготовления нужно смешать соевый соус с мёдом и измельчённым чесноком. В результате получается просто идеальное смешение вкусов (сладкого, солёного и острого), что придаёт готовому блюду особенной изысканности и тонкости.

  • крыло (курицы, свежее) – 1 кг,
  • соус (соевый) – 200 мл,
  • мёд (жидкий) – 2-3 ст.л.,
  • чеснок – 2 зубка,
  • специи к курице – 0,5 ч.л.

Сначала нужно сделать подготовку мяса. Это несложный процесс, нужно только, если есть необходимость, убрать остатки перьев, затем разрезать крылышки по суставам на три части. Самый маленький сустав можно не использовать для запекания, так как в нём практически нет мяса.

Теперь смешиваем мёд с соевым соусом (если мёд закристаллизовался, можно к нему добавить немного воды, чтобы разбавить). Чищеный чеснок измельчаем чеснокодавилкой или просто рубим ножом и также добавляем в маринад. Добавляем и специи.

Далее в маринад погружаем подготовленные крылья и маринуем их хотя бы пару часов.

Затем выкладываем крылышки на смазанную маслом поверхность противня или жаровни.

Выпекаем до готовности в духовом шкафу при среднем нагреве.

Куриные ножки, запеченные в духовке с медом и соей

В духе старомодных, неутонченных, нравящихся публике рецептов, я предлагаю еще одно старое, но полезное блюдо из The New York Times Cookbook (Craig Claiborne, 1979) каждая коктейльная вечеринка, которую она устраивала и посещала в течение как минимум двух десятилетий. В оригинальном рецепте используются крылышки, от которых люди сходят с ума, но соус и способ приготовления так же хорошо подходят для голени и бедер, если вы ищете суперлегкий ужин, который обожают и дети, и взрослые.

Пока курица запекается довольно долго — от часа до часа и 15 минут — за то короткое время, которое требуется для разогрева духовки, курицу можно приготовить и потушить в волшебном соусе, смеси меда, сои соус, кетчуп, чеснок и масло, оставляя вам час свободы, возможно, чтобы приготовить простой салат или гарнир , возможно, посидеть с хорошей книгой и выпить вкусный коктейль.

Как и в случае с запеченными в меду куриными ножками , трудно не играть в пещерного человека, поедая эти барабаны — вилка и нож просто не справятся с этой задачей.Что я могу сказать? Это не кулинария для гурманов и не еда для гурманов — вы можете просто вытащить влажные салфетки для этого.

Не пугайтесь, если вы откроете духовку и обнаружите это:

Как только утихнет пузырение, ваша курица всплывет…

…горячо, мясо от костей отваливается.

Постарайтесь (по крайней мере вначале) не ругать меня во время уборки после ужина:

После быстрого замачивания и небольшого количества смазки на локтях останется всего несколько подгоревших краев.

В последнее время я часто это делаю. Когда к нам приходят посетители, я удваиваю барабанные палочки,

или используйте комбинацию бедер и голеней:

Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

Описание

Адаптировано из The New New York Times Cookbook (Крейг Клэйборн, 1979)

Примечания:

  • При малой партии — 5 голеней или 4 бедра и т. д.— уменьшите вдвое рецепт соуса, но оставьте время приготовления прежним.
  • Крылья идеально подходят для вечеринки на Суперкубке. Обязательно готовьте крылышки, пока соус не загустеет, что обычно составляет 1 час 15 минут. Крылышки очень снисходительны — не бойтесь их переварить (в пределах разумного).

  • 18 куриных крылышек или 10 голеней или 4 бедра и 5 голеней и т. д.
  • кошерная соль и свежемолотый перец
  • 2 столовые ложки масла — арахисового, рапсового, растительного и т. д.
  • 2 столовые ложки кетчупа
  • 1/2 стакана соевого соуса
  • 1 чашка меда
  • 2-3 зубчика чеснока, измельчить

  1. Разогрейте духовку до 400ºF. Если используете крылья: вымойте и высушите, отрежьте кончики крыльев и положите на противень с бортиками. Если вы используете большее количество голеней и/или бедер: вымойте, высушите и поместите в форму размером 9X13 дюймов; если вы используете меньшее количество, вымойте, высушите и поместите в кастрюлю размером 8 × 8 дюймов (или что-то подобное). Слегка приправьте солью (поскольку соя соленая) и перцем по вкусу.
  2. Смешайте оставшиеся ингредиенты и залейте курицу. Перемешайте курицу (руками, если вы не возражаете, или щипцами, если хотите), а затем выложите кожей вниз в форму для запекания. Поставить в духовку на 30 минут. Снимите форму, переверните курицу и верните в духовку еще на 30 минут.
  3. Снимите сковороду и еще раз переверните курицу. Я считаю, что курица обычно готова к этому моменту, но моя мама любит готовить ее еще 15 минут, что также требуется в оригинальном рецепте, хотя оригинальный рецепт также требует температуры духовки 375ºF.Это ваш выбор — вы не можете его испортить. Я предлагаю уменьшить температуру духовки до 375ºF, если вы выпекаете еще 15 минут.
  4. Если ваш соус не такой густоты, как вам нравится, но курица уже приготовилась, вы можете перелить соус в маленькую кастрюлю и варить на плите, пока он не загустеет.
  • Время подготовки: 5 минут
  • Время приготовления: 1 час 15 минут
  • Категория: Ужин
  • Способ: Духовка
  • Кухня: Азиатская

Ключевые слова: курица, мёд, соя, голени, крылышки, бедрышки

Запеченные крылышки с медом и соей – Kitchen (Mis)Adventures

Обожаю куриные крылышки.Думаю, я еще не встречал человека, который бы не любил куриные крылышки. Они одинаково хорошо жарятся и запекаются, если они сочные и не сухие. На днях приготовила куриные крылышки с медом и соей на ужин, и они были такими легкими и такими вкусными! Самое приятное то, что вам просто нужно засунуть их в духовку и позволить духовке творить чудеса.

Разве они не выглядят заманчиво? Эти куриные крылышки были сладкими, но вкусными, и с каждым укусом наполнялись соком. Это, вероятно, будет то, что я буду делать чаще на ужин, так как это довольно просто и надежно.Не стесняйтесь регулировать количество меда и соевого соуса в соответствии с вашими предпочтениями!

Примечание. После выпечки вы можете оставить медово-соевый соус для глазирования или смазывания крылышек.


Выход 4 порцииЧетверть (1 порция)Половина (2 порции)По умолчанию (4 порции)Двойной (8 порций)Тройной (12 порций) Время подготовки 20 минут Общее время приготовления 05
14 часов час 20 минут

ингредиенты

1 кг куриные крылышки (около 11-13 шт.)

3 ст.

DIRECTIONS

1

Смешайте мед, светлый соевый соус, тертый чеснок, соль и перец в большой миске, затем добавьте куриные крылышки.Нанесите маринад на куриные крылышки и поставьте в холодильник на 1-2 часа.

2

Разогрейте духовку до 190°C. Выложите куриные крылышки на противень и также вылейте в него оставшийся маринад. Выпекать в духовке около 30-40 минут до румяности. Время приготовления может отличаться в зависимости от вашей духовки.

3

Через 30-40 минут переключить духовку в режим бройлер. Если хотите, вы можете вынуть противень из духовки и смазать куриные крылышки медово-соевым маринадом с помощью кисточки.Обжаривайте куриные крылышки примерно 5-10 минут, следя за тем, чтобы крылышки не подгорели.

4

Когда куриные крылышки станут темно-коричневыми, выньте их из духовки. Примечание. После выпечки вы можете оставить медово-соевый соус для глазирования или смазывания крылышек.

ингредиенты

Ингредиенты

1 кг куриных крыльев (около 11-13 шт.)

3 ст. вкус)

Указания

Указания

1

В большой миске смешайте мед, светлый соевый соус, тертый чеснок, соль и перец, затем добавьте куриные крылышки.Нанесите маринад на куриные крылышки и поставьте в холодильник на 1-2 часа.

2

Разогрейте духовку до 190°C. Выложите куриные крылышки на противень и также вылейте в него оставшийся маринад. Выпекать в духовке около 30-40 минут до румяности. Время приготовления может отличаться в зависимости от вашей духовки.

3

Через 30-40 минут переключить духовку в режим бройлер. Если хотите, вы можете вынуть противень из духовки и смазать куриные крылышки медово-соевым маринадом с помощью кисточки.Обжаривайте куриные крылышки примерно 5-10 минут, следя за тем, чтобы крылышки не подгорели.

4

Когда куриные крылышки станут темно-коричневыми, выньте их из духовки. Примечание. После выпечки вы можете оставить медово-соевый соус для глазирования или смазывания крылышек.

Хрустящие куриные крылышки с медом и чесноком, запеченные в сое · я блог о еде я блог о еде

На днях я проснулся от повторяющегося кошмара, который отчасти основан на реальности.В моем сне это за несколько минут до большой вечеринки со всеми моими друзьями и семьей. В меню есть куриные крылышки — есть причина, по которой я все время вижу, что куриные крылышки помечены как крылышки для вечеринок. Ставлю крылышки в духовку на 3 часа и ставлю таймер. Внезапно из духовки идет дым, а на таймере мигает 13:00. Меня беспокоит вдыхание дыма, сгорание дома и возможность спасения куриных крылышек.

Должно быть, я сильно увлекся, потому что Майк встряхнул меня и спросил, не снится ли мне кошмар.Я хныкал во сне. Звучит абсурдно, я знаю. И дело в том, что я никогда раньше не жарил куриные крылышки. То, что случилось со мной и до сих пор заставляет меня съеживаться из-за своей глупости, — это мое ненадежное представление о 24-часовых часах.

Я, должно быть, мечтал, когда мы проходили этот раздел по математике во втором классе, потому что я потерпел серьезную эпическую неудачу, когда учился в университете. Это было во время финала. Я проверил расписание экзаменов и увидел, что оно назначено на 15:00. Я пришел на 15 минут раньше (потому что я такой добросовестный!) и зашел в туалет.Внутри я увидел, как один из моих одноклассников моет руки.

Девушка: Эй, Стеф, ты, как обычно, довольно быстро прошла тест. Что ты думаешь?
Я: Быстро? Что ты имеешь в виду, что я думал?
Девушка: Из экзамена?
Я ( это начинается на рассвете у меня что-то ужасно, ужасно неправильно ) : Но это в 3!!
Девушка  ( с выражением ЧРЕЗВЫЧАЙНОЙ жалости ) : Тест был назначен на 13:00.Вы знаете, 13:00?

Серьезно, у меня свело желудок. Я чувствовал себя полным и абсолютным идиотом. Короче говоря, я неправильно прочитал расписание экзаменов. Я ужасный азиат. У меня нет особого отношения к цифрам. Математика и, черт возьми, даже часы — мои заклятые враги. К счастью, мой профессор сжалился надо мной и позволил сдать экзамен. Мое сумасшедшее лицо, полное слез, должно быть, убедило ее, что я говорю правду. Я взял текст, все еще чувствуя себя идиотом. Но я получил пятёрку!

Если вам приснился кошмар о куриных крылышках или математике, эти хрустящие крылышки, запеченные в духовке, помогут вам почувствовать себя лучше.Как бы я ни любила жареные во фритюре куриные крылышки, иногда мне не хочется пропускать масло. Ответ: печь. Вы можете приготовить хрустящие крылышки менее чем за час, в основном это делается вручную. Хруст не такой сильный, как при обжаривании во фритюре, но крылышки по-прежнему восхитительно легкие и хрустящие. И глазурь: кто не любит мед, чеснок и сою? Липкий, сладкий, чесночный и ХОРОШИЙ. Вы в шести ингредиентах от восхитительности.

Хрустящие куриные крылышки с медом и чесноком, запеченные в сое
порций 2

  • Кусочки куриных крыльев весом 1 фунт
  • 1/2 стакана картофельного крахмала
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 столовая ложка сои
  • 3 зубчика чеснока, измельченные
  • перец по вкусу

Если вы предусмотрительны, положите кусочки куриного крылышка, чтобы высушить кожу.Если вам нужны куриные крылышки ПРЯМО СЕЙЧАС, промокните крылышки насухо бумажными полотенцами и дайте им высохнуть, пока вы разогреваете духовку до 400°F. Установите решетку внутри противня с бортиками, застеленного бумагой.

Обваляйте куриные крылышки в картофельном крахмале и стряхните излишки. Выложите курицу на подготовленную решетку, оставив достаточно места между крыльями. Выпекайте в течение 45 минут до готовности и хрустящей корочки, перевернув один раз.

Когда на таймере останется 2–5 минут, нагрейте мед, сою и чеснок на среднем огне, пока они не станут пузырчатыми и густыми.Снимите крылья с решетки, положите в миску и смешайте с медово-соевым соусом. Наслаждайтесь немедленно.

Рецепт куриных крылышек в медово-соевом соусе. Куриные крылышки в медово-соевом соусе

Готовить медовые крылышки нужно начинать заранее, потому что долгое время они будут просто мариноваться в медово-соевом соусе. Начнем готовить с ним. Возьмите небольшую миску, налейте в нее соевый соус, добавьте мед, горчицу, выдавите чеснок и лимон. Перемешивайте, пока мед полностью не растворится в жидкости.Так как в состав соуса входит и горчица, то можно сказать, что мы готовим и медово-горчичный соус, и куриные крылышки в медово-горчичном соусе… Курица в медово-горчичном соусе получается невероятно вкусной! Теперь промываю крылышки, обтираю бумажными полотенцами, вливаю соус, тщательно перемешиваю, чтобы жидкость полностью покрывала куриные крылышки. Оставьте их мариноваться на 1 час или больше. Чем больше тем лучше. У меня они стояли в холодильнике почти сутки.
Как придет время, достаем курицу из холодильника, ставим сковороду на самый сильный огонь, вливаем в нее немного растительного масла, ждем, пока оно прогреется.Пока ждем, включаем духовку на 240 градусов. Все крылышки сложить в сковороду и влить в нее оставшийся соус-маринад. Огонь не убавляем, выпариваем соус и перемешиваем крылышки примерно раз в 1 минуту, пока они не подрумянятся с каждой стороны. Это займет примерно 5 минут.
Через 5 минут переложите крылья со сковороды на подготовленный противень. Вы можете накрыть его пергаментной бумагой или фольгой отражающей стороной вниз, чтобы он меньше пачкался. Ставим противень с крыльями в духовку при 240 градусах на 20 минут.
Продолжаем выпаривать медово-соевый соус до состояния карамельной тягучести и насыщенного коричневого цвета. Будет бурлить 🙂
Когда медово-горчичный соус достигнет нужной консистенции, вынимаем крылышки из духовки. 20 минут еще не прошло, так что вспомните, сколько они там уже простояли, потом испекут за положенное время. Полить крылышки сверху медово-соевым соусом; для удобства можно использовать силиконовую кисть.
Ставим в духовку и выпекаем положенное время.Когда оно пройдет, чтобы корочка стала хрустящей и румяной, включаем гриль на 5-10 минут, обязательно следим, чтобы крылышки не подгорели. Если в вашей духовке нет функции гриля, то просто включите ее на самую высокую температуру и сделайте то же самое. Вынимаем крылья из духовки.
Переложите на тарелку и подавайте.
Куриные крылышки в медово-соевом соусе готовы. Их можно подавать как основное блюдо или как закуску к пиву.
Приятного аппетита!

Куриное мясо, как никакое другое, сочетается со сладковатыми соусами и маринадами.Сочетание курицы с мёдом уже стало классикой, а соленый соевый соус составит прекрасную пару с мёдом, который оттенит его вкус и придаст дополнительные карамельные нотки всему маринаду.

Медово-соевый соус лучше всего подходит к куриным крылышкам, потому что это очень нежное мясо, которое к тому же быстро готовится. Поэтому маринад при варке успеет превратиться в подобие глазури: карамелизуется, но не успеет подгореть. Кроме того, такая глазурь создаст аппетитную корочку, как бы запечатав все самое вкусное внутри.

В маринад на основе меда и соевого соуса можно добавить ароматные специи, это сделает блюдо еще вкуснее. Лучше всего подходят те, которые подходят ко всем блюдам из курицы: чеснок, черный перец, паприка, горчица. Кроме того, вы можете добавить в маринад куркуму, смесь карри, измельченные семена горчицы и цедру лимона, а также соус чили или табаско для тех, кто любит пикантный вкус.

Ингредиенты

  • 1 кг куриных крылышек (12 штук)
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 ст.соевый соус
  • 2 ст. ложки меда
  • 1 чайная ложка острой горчицы
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1 ч.л. черного перца
  • 1 ч.л. соли
  • лимон и зелень для подачи

Подготовка

Куриные крылышки вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Отрежьте крайнюю фалангу – на ней практически нет мяса, а потому эту часть лучше положить в бульон.

Положите куриные крылышки в глубокую миску.

Чтобы приготовить медово-соевый маринад, смешайте мед и соевый соус до получения однородной массы.

Соль растереть в ступке с черным перцем или перемолоть в кофемолке.

Затем в эту смесь добавить паприку и чеснок и все измельчить до состояния пасты.

Добавьте горчицу в смесь специй и перемешайте.

Полученную приправу добавьте в медово-соевый соус и хорошо перемешайте. Влейте маринад в миску с крыльями.

Перемешайте мясо, пока оно не будет покрыто маринадом со всех сторон.Затяните миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1,5-2 часа для маринования.

После этого застелите противень фольгой, разложите на нем крылья на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы они подрумянились равномерно и не слиплись.

Поместите крылья в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте их 20 минут, затем смажьте оставшимся после маринования соусом, чтобы корочка была очень румяной и аппетитной.

Верните противень в духовку и запекайте еще около 20 минут, пока корочка, покрытая медом и соевым соусом, не карамелизуется.Подавайте запеченные куриные крылышки горячими, сбрызнув лимонным соком. Никакого соуса к такому блюду подавать не нужно — оно само по себе вкусно.

Для веселой дружеской вечеринки приготовьте острые куриные крылышки в медово-соевом соусе. Это оригинальное блюдо, сочетающее в себе в меру сладкий и в то же время солоновато-пряный вкус, придется как нельзя кстати к бокалу пива.

p, цитата 1,0,1,0,0 ->

Готовить крылышки элементарно: в основе рецепта простой маринад, который придает курице интересный и необычный вкус.При желании дополните готовое блюдо гарниром или подайте крылышки в качестве закуски – в любом случае будет очень вкусно!

p, цитата 2,0,0,0,0 ->

Ингредиенты:

p, цитата 3,1,0,0,0 ->

  • куриные крылышки — 500 г;
  • жидкий мед
  • — 2 ч.л.;
  • чеснок — 1-2 зубка;
  • масло растительное- 1 ст.л. ложка;
  • соус соевый — 2 ст ложки;
  • соль, перец — по вкусу.

Как приготовить маринад для куриных крылышек

p, цитата 4,0,0,1,0 ->

p, цитата 5,0,0,0,0 ->

p, цитата 6,0,0,0,1 ->

Крылышки в медово-соевом соусе

В этой статье мы расскажем, как можно полакомиться очень вкусным и достаточно простым блюдом.Мы расскажем, как приготовить крылышки в медово-соевом соусе. Способов много, но я расскажу о двух самых любимых.

Вкусное и эффектное блюдо никого не оставит равнодушным

Эта посуда позволит вам за короткий промежуток времени приготовить блюдо, которое надолго запомнится вам и вашим близким.

Приготовление крылышек в медово-соевом соусе

  • В первую очередь это конечно же сама курица, а именно куриные крылышки, возьмем расчет примерно на килограмм;
  • Второе что нам понадобится это мёд — его нужно будет предварительно растопить, если этого требует его консистенция, можно растопить мёд в микроволновке, на водяной бане, а одним из способов прямо на сковороде, мы опишем способ ниже, мы берем около 2 столовых ложек меда;
  • Соевый соус, примерно 4 столовые ложки на килограмм курицы, но все зависит от вкуса;
  • Чеснок — взять 2-3 зубчика, в зависимости от размера и ваших предпочтений;
  • Специи — конечно же соль и перец, некоторые добавляют тимьян или просто приправу для курицы.

С ингредиентами мы почти определились, если вы выбрали способ запекания в духовке, то можно укладывать картофель крупными ломтиками вокруг крылышек, об этом способе подробнее расскажем ниже.

Если делаем крылышки на сковороде, то на гарнир можно сделать овощной салат или рис.

Самое главное, что это блюдо просто безумно вкусное, а приготовить его достаточно просто. Поэтому многие мои знакомые делают это постоянно, попробовав один раз.Я думаю, что и вы не станете исключением. Те, кто любит крылья в таком виде, еще больше полюбят их с новой стороны. Поэтому изучите этот рецепт и тогда вы будете очень и очень счастливы.

Крылышки в духовке рецепт

Рецепт маринада прост:

Пошаговый фото рецепт приготовления ароматных крылышек

Тем временем очистите картофель и нарежьте его крупными ломтиками. Посолить, добавить специи для картофеля или овощей. Перемешиваем и выкладываем на противень.

Теперь возьмите большой противень, чтобы все поместилось в один слой, смажьте его маслом.На него выложите уже предварительно замаринованную курицу.

И приправленный картофель по краям.

Для особых любителей можно все посыпать тертым сыром.

Через 40 минут выключите духовку и дайте крыльям постоять 10-15 минут.

При подаче можно посыпать зеленью и сделать какой-нибудь соус.

Крылышки получатся просто восхитительными, вот увидите!

Крылышки в мёде и соевом соусе на сковороде

Существует два основных способа приготовления: в духовке и на сковороде.

В этом рецепте принцип приготовления будет немного другой, Здесь разогреваем сковороду, немного растительного масла, затем выкладываем мед, соевый соус и чеснок. Немного дайте меду схватиться и растаять. Выкладываем наши крылышки на сковороду, которую можно заранее посолить и поперчить.

Лучше всего использовать сильный или средний огонь. Мы хотим, чтобы крылышки поджарились и покраснели. Не даем крылышкам подгореть, периодически проверяем степень готовности, затем переворачиваем их на другую сторону.

Когда они хорошо обжарятся с обеих сторон, их можно потушить, чтобы они не были сухими. Можно просто добавить полстакана воды. Закрыть крышкой и поставить на слабый огонь.

Общее время приготовления обычно составляет около 30 минут.

Эти крылышки можно подавать с рисом или с овощным салатом.

Это уже дело вкуса.

Ну вот, теперь вы знаете, как приготовить крылышки в меду и соевом соусе. Для любителей покушать это блюдо просто подарок.Лично мне больше нравится рецепт в духовке. Так как крылышки в запеченном виде, да еще и в медово-соевом соусе просто восхитительны!

Крылышки в мёде и соевом соусе

До недавнего времени самым лакомым кусочком сочной жареной курицы считалась ножка. Крылышки считались второсортным мясом и редко готовились как самостоятельное блюдо. И напрасно. Ведь в Европе куриные крылышки издревле считаются деликатесом. Наконец, их вкус оценили и в нашей стране.

Предлагаю вам простой рецепт по-настоящему вкусного и ароматного блюда куриные крылышки в медово-соевом соусе. Преимущество этого рецепта в том, что крылышки жарятся на сковороде, а не запекаются в духовке. Согласитесь, не всегда летом хочется включать духовку, когда уже очень жарко. Крылышки в медово-соевом соусе по этому рецепту получаются невероятно нежными, сочными, в меру острыми. Сочетание соевого соуса с медом, чесноком и лимонным соком делает вкус этого блюда незабываемым.Попробуйте, это вкусно.

К этому блюду подойдут даже замороженные крылышки. Хотя, конечно, лучше всего использовать охлажденное мясо. Замороженные крылышки со временем теряют свой вкус и аромат. Куриные крылышки тщательно вымойте и обсушите салфеткой. Каждое крылышко разрезаем надвое по суставу.

Разогрейте сухую сковороду с антипригарным покрытием. Налейте на него рафинированное подсолнечное масло и подождите, пока оно прогреется. Помните: чтобы получить аппетитную румяную корочку, мясо необходимо обмакнуть в горячее масло.Этот простой прием также поможет сделать мясо более сочным. Положите крылья в горячее масло.

Посыпьте их мелкой солью. Так как соевый соус тоже соленый, не добавляйте слишком много соли. Приправить крылья молотым красным перцем. Он придаст блюду пикантную остроту и красивый цвет. Крылышки обжарьте до румяной корочки с одной стороны, и аккуратно переверните их лопаточкой на другую сторону.

Когда крылышки равномерно обжарятся со всех сторон, полить соком половинки лимона.Далее пропускаем через пресс два зубчика чеснока и добавляем их к крыльям.

Следующий ингредиент — томатная паста. Постарайтесь найти натуральный продукт и избегайте использования кетчупа с различными добавками. Именно томатная паста придает крыльям особый вкус и красивый оттенок. Далее добавляем мед. Мед можно использовать любой, какой у вас есть: цветочный, гречишный, липовый или смешанный. В последнюю очередь наливайте соевый соус в кастрюлю. Лучше использовать классический, чтобы различные добавки не испортили вкус блюда.

Все хорошо перемешать. Мед постепенно растает и соединится с остальными ингредиентами, придав им свой неповторимый аромат. Пробуем соус. Если хотите сделать покислее, добавьте еще столовую ложку лимонного сока, послаще — немного меда. Куриные крылышки будем обжаривать в соусе на сильном огне, пока они не приобретут красивую румяную корочку. Затем выключите огонь, переложите крылья на большую красивую тарелку и подавайте, пока они горячие. Ни в коем случае не будем выливать соус, он нам еще пригодится.

Готовые куриные крылышки украсьте свежей молодой петрушкой и подавайте с острым кетчупом или другим любимым соусом. Оставшийся медово-соевый соус смешать с отварным рисом или спагетти. Это будет вкусный гарнир.

Крылышки в меду и соевом соусе – 7 пошаговых рецептов

Пробовали крылышки в меду и соевом соусе? Необыкновенная ароматная заправка, нежное сочное мясо — просто пальчики оближешь. Это бесподобная закуска к пиву и отличное основное блюдо к любому столу.Порадуйте любимых мужчин, гостей и себя. И не бойтесь, что сладкий мед испортит вкус вашей курочки. Как раз наоборот. Стоит попробовать один раз – и эта заправка станет вашей любимой.

Крылья можно купить как в магазине, так и на рынке. Не беда, главное свежий и мясистый продукт. Тогда у вас всех будет обалденный обед/ужин. Кстати, медово-соевый соус хорошо подходит не только для вторых блюд. Их можно использовать для заправки салатов.Необычная начинка добавит особые сладко-пряные вкусовые нотки.

Преимущество крылышек не только во вкусе, но и в скорости приготовления. Тем более, что процесс этот простой и недолгий с самого начала. Предварительно, термообработка занимает мало времени и сил. А рецепты с фото пошагово, представленные в статье, помогут справиться с приготовлением любой хозяйке.

Крылышки можно подавать как с гарниром, так и просто с соусом.Кетчуп, майонез, чесночный соус и многие другие. Кроме того, хорошо подойдут запеченные или свежие овощи.

Наверняка уже слюнки текут? Итак, приступим к приготовлениям. Выбирайте рецепт и вперед.

Куриные крылышки в медово-соевом соусе на сковороде

Быстрый и вкусный обед. Ароматная курочка в необычной начинке понравится всем гурманам, обязательно попробуйте.

Нам нужно:

  • 1000 г крылышек;
  • 2-3 ул.л. медовый;
  • специй, соевый соус по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Подготовка:

  1. Разделите помытые крылья на две части. Так все мясо прожарится более равномерно.
  2. Разогрейте сковороду на сильном огне с растительным маслом. Загружаем курицу без маринования в миску и обжариваем до полуготовности. Приправить, еще немного обжарить и добавить мед.
  3. Убавляем огонь, все перемешиваем и тушим пару минут. Увеличьте огонь и полейте все соевым соусом по вкусу.
  4. Жарить и жарить еще 2-3 минуты. Блюдо готово.

Как приготовить медово-соевые крылышки в духовке

Духовка – это очень удобный инструмент для приготовления любых блюд. Я надел и забыл. Сегодня будем запекать крылышки в очень вкусной заправке.

  • 3 ст. л. медовый;
  • 6 ст. л. соевый соус;
  • 1000 г куриных крылышек;
  • 1 чайная ложка паприки;
  • перец чили по желанию.

Этапы приготовления:

  1. С каждого крыла отрезаем по косточке.В нем нет мяса, поэтому эта часть нам не понадобится. Затем разрезаем каждый кусочек по суставу, разделив крылышко на две части.
  2. В каждой порции делаем пару надрезов, чтобы заготовки лучше пропеклись. Далее готовим заправку. Смешайте соевый соус, мед и перец.
  3. Заправляем курицу маринадом. Оставляем минимум на 1 час. У тебя есть время? Оставить на ночь в холодильнике.
  4. Затем выкладываем крылышки на противень и отправляем в разогретую духовку.Время: 35-40 минут. Температура: 180 градусов.
  5. Готовое блюдо подавайте с любимым соусом.

Классический рецепт крылышек с картофелем

Отличный вариант готового полноценного блюда: гарнир + мясо. Порадуйте своих близких вкусным и необычным обедом.

  • 1000 г картофеля;
  • 1000 г куриных крылышек;
  • 4 ст. л. соевый соус;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 1 ст. л. медовый;
  • 1 ст.л. растительное масло;
  • соль, орегано, паприка — по желанию.

Пошаговый процесс:

  1. Отрежьте кончики крыльев. Это бесполезная часть, которая быстро высыхает в духовке. Нам это не нужно.
  2. Смешать масло, мед, сою. Выдавить в заправку чеснок. Все перемешиваем. Залейте курицу маринадом. Не любите острую пищу? Исключите специи и чеснок.
  3. Картофель нарезать кусочками, промыть, приправить и отправить в смазанную маслом форму для запекания.Сверху выложить крылья и полить остатками соуса.
  4. Запекаем блюдо при 180 градусах до готовности.

Крылышки в меду и соевом соусе в мультиварке

Вкусные и ароматные крылышки, приготовленные простым способом… Получаются сочными и мягкими благодаря режиму «Тушение».

Нам понадобится:

  • 4 ст. л. медовый;
  • 900 г крылышек;
  • 50 мл соевого соуса;
  • соль перец.

На заметку! Будьте осторожны с солью.Соевый соус достаточно соленый.

Пошаговое приготовление:

  1. Крылья моем, сушим. Отрезаем костную часть, в которой практически нет мяса.
  2. Затем приправьте ломтики по вкусу. Соедините соевый соус с медом — заправка готова.
  3. Залить приготовленным соусом курицу, равномерно распределив начинку. В чашу мультиварки налейте немного растительного масла. Затем отправляем крылья на заправку.
  4. Ставим режим «тушение».Время: 25 минут.

По готовности перекладываем рагу в сервировочное блюдо и приглашаем всех к столу.

Крылышки в духовке в медово-соевом маринаде с лимоном

Вроде простое блюдо. Похоже на ресторан. Технология приготовления под силу каждому.

Приготовим набор ингредиентов:

  • 4 зубчика чеснока;
  • 2 ст. л. лимонный сок;
  • 1 кг крылышек;
  • 2-3 ул. л. медовый;
  • 6-7 ул.л. соевый соус;
  • 4 ст. л. растительное масло;
  • соль перец.

Описание рецепта:

  1. Смешайте лимонный сок, мед, соевый соус, масло и измельченный чеснок. Каждое промытое крыло разделить на две части, слегка посолить и поперчить. Обрежьте концы по желанию.
  2. Залить курицу маринадом и оставить минимум на полчаса. Затем все выкладываем на противень и отправляем запекаться. Остатки соуса пока отложите.Температура — 190 градусов. Время — 40-50 минут.
  3. Через 25 мин. с начала приготовления полейте крылышки остатками заправки. Продолжаем выпекать.

Лучший рецепт приготовления ароматного соуса с добавлением имбиря и апельсина

Очень необычный вариант приготовления куриной заправки. Соус отлично подходит и к другим блюдам. Еще больше необычных рецептов маринадов можно найти на различных популярных сервисах: YouTube, peekaboo и др.

Подготовить 1 кг куриных крылышек и компоненты для маринада:

  • сок 1 апельсина;
  • перец;
  • 90 мл соевого соуса;
  • 1 ст.л. медовый;
  • 20 г свежего имбиря;
  • 50 мл растительного масла;
  • пару зубчиков чеснока.

Пошаговое приготовление:

  1. Имбирь нарезать ломтиками, чеснок раздавить ножом. Смешайте ингредиенты в миске. Затем добавьте соевый соус, мед, масло и сок. Все перемешать, поперчить по вкусу. Перелить в кастрюлю и кипятить 15 минут. Так масса немного загустеет. Маринад готов.
  2. Положите крылья в форму для запекания и залейте маринадом.Оставим настояться. Желательно на 3 часа. Хотя бы на 30 минут.
  3. Разогрейте духовку до 200 градусов. Отправляем заготовку выпекаться на полчаса.
  4. Готовые крылышки украсьте зеленью и подавайте с любым соусом. Например, с чесноком или тар-таром.

Рецепт приготовления крылышек в медово-соевом соусе с томатной пастой

Нежные, сочные и ароматные крылышки. Это несравнимо. Попробуйте и убедитесь сами.

  • томатная паста — 1 ст л.;
  • растительное масло — 1 ст.л. л.;
  • мед – 1 ст. Л.;
  • крылья — 1 кг;
  • соус соевый — 3 ст л.;
  • специй и пряностей по вкусу.

Пошаговый процесс:

  1. Отрежьте фаланги каждого крыла. Затем делаем глубокий надрез посередине крыла.
  2. Курицу солим, перчим и приступаем к приготовлению маринада. Смешайте макароны, масло, мед и соевый соус. При желании выдавите несколько зубчиков чеснока.
  3. Поливаем крылышки заправкой и отправляем все в духовку. Температура: 220 градусов. Время: 35-40 минут Готовые крылышки подавать с гарниром (по желанию) и соусом (с горчицей).

Вкусные крылышки на гриле: видео

Пожалуй, самые вкусные блюда — это приготовленные на огне. И медово-соевые крылышки на решетке не исключение. Такой шашлык придется по вкусу всем без исключения. Как приготовить вкусный шашлык смотрите в видео:

Кстати, в качестве альтернативы шашлыку попробуйте приготовить такие крылышки на гриле.

Еще один интересный вариант медовых крылышек с кунжутом здесь.

Нравятся рецепты? Расскажи своим друзьям! Вам нравятся куриные крылышки? Оставляйте свои ответы в комментариях.

Куриные крылышки, запеченные в духовке в мёде и соевом соусе, — большое гастрономическое удовольствие. В наших широтах блюдо появилось не так давно – еще 20 лет назад мы знали-не знали ни о каком соевом соусе. Сейчас это дело вполне привычное, и не только для пивной вечеринки, но и просто так, на охоте.Да, закуска калорийная, но иногда так не сделаешь ради вкусного, жареного, хрустящего впечатления!

Секрет в маринаде. Мед, соевый соус, чеснок и укроп очень хороши для курицы на кости. Получается настолько аппетитно, что не остается ни одного крылышка, сколько бы вы их не пекли.

Ингредиенты

  • куриные крылышки 1 кг
  • мед 1 ст. л.
  • соевый соус 100 мл
  • кетчуп 2 ст.л.
  • свежий укроп 1 пучок
  • соль по вкусу
  • смесь молотых перцев по вкусу

Как приготовить куриные крылышки в медово-соевом соусе

  1. Я готовлю все, что тебе нужно.Крылышки промываю и разрезаю по суставам на три части, самую тонкую выбрасываю. Если они уже куплены в нарезке, то этот пункт опускаю.

  2. Приготовление маринада: Соединяю соевый соус, кетчуп и измельченный чеснок. Добавляю нарезанный укроп. При необходимости добавить соль и специи (здесь все зависит от личных вкусовых предпочтений и от вида используемого соевого соуса).

  3. Перемешиваю до однородности.

  4. Я расправил крылья. Руками добиваюсь равномерного распределения маринада.Оставляю минимум на час, в идеале на 12-24 часа. При этом желательно несколько раз перемешать, потому что ароматная жидкость будет все время стекать вниз.

  5. Разогреваю духовку, а вместе с ней и форму, в которой буду печь. Вливаю несколько капель растительного масла, распределяю по дну и выкладываю крылья в один слой.

  6. Сверху заливаю остатками маринада и ставлю в духовку, температура 200 градусов, 30 минут. Во время приготовления я периодически открываю духовку и ложкой выливаю на крылышки собравшийся в форме сок.Чем чаще вы будете это делать, тем грубее будет корочка.
  7. Ароматные хрустящие куриные крылышки в духовке готовы. Подавать сразу в сочетании с зеленью, любым соусом.

На заметку:

  • крылышки можно запекать целиком;
  • используйте набор специй по своему вкусу; любители поострее могут добавить солидную порцию острого перца.

Крылышки с медом и соевым соусом, горчицей и чесноком

Ингредиенты:

  • куриные крылышки — 8 шт.;
  • горчица гранулированная — 1 ст.л;
  • горчица острая готовая (в тюбике) — 1 ч.л.;
  • соус соевый — 1,5 ст.л. л;
  • жидкий мед
  • – 1,5 ч.л.;
  • перец черный молотый – 0,5 ч.л.;
  • молотый перец чили или паприка – по вкусу;
  • оливковое или любое растительное масло — 3 ст. л;
  • чеснок – 5-6 зубчиков;
  • соль при необходимости.

Вымойте и высушите куриные крылышки. Пока они сохнут, сделаем маринад. Он может быть острым или не очень острым, на ваш вкус.Смешайте зернистую горчицу с обычной столовой горчицей и соевым соусом.

Добавить жидкий мед. Перемешивайте, пока мед не смешается с остальным маринадом. Приправить маринад специями. Здесь полагайтесь на свой вкус – если вы любите, чтобы после куриного мяса все горело во рту, то не жалейте чили. Если острые блюда вам не по вкусу, то перец чили можно заменить паприкой или добавить чисто символически.

Влить в горчично-медовый маринад оливковое масло (или любое растительное масло без запаха).

Теперь ложкой или венчиком нужно все взбить, пока маринад немного не загустеет. Солить по вкусу. Будьте осторожны с солью, если соевый соус очень соленый, не добавляйте соль.

Чеснок очистить и натереть на мелкой терке (растереть в ступке, пропустить через пресс — кому как удобнее).

Готовым горчично-медовым маринадом обмажьте куриные крылышки. Сверху залить остатками маринада и накрыть посуду крышкой.Поставить в холодильник на 3-4 часа (чем дольше маринуется, тем вкуснее будет мясо).

Маринованные крылышки выложить в форму в один слой. Ставим в холодную духовку, включаем в режим нагрева, выставляем температуру 180 градусов. Запекаем крылья 30 минут.

Вынимаем почти готовые куриные крылышки в горчично-медовом маринаде, поливаем остатками маринада, ставим в духовку еще на 15 минут.

Готовые крылышки подаем сразу, как только вынули из духовки, они самые вкусные в горячем виде.Если к ним есть овощной салат – отлично, будет легкий гарнир. Ну а мужчинам, достаньте из холодильника бутылочку запотевшего пива – и можно считать, что семейный ужин удался!

Ингредиенты:

1. Куриные крылышки (1 кг).
2. Соевый соус (0,3 л).
3. Мед (150-200 мл).
4. Чеснок (3-4 зубца).
5. Укроп (1 пучок).
6. Перец черный молотый.
7. Сбор итальянских трав.
8. Соль.
9. Масло подсолнечное для жарки.

Приготовление блюда.
Шаг 1 … Как уже было сказано, для того, чтобы крылышки были сочными и вкусными, их нужно предварительно замариновать в медово-соевом маринаде. В глубокую миску налейте соевый соус, добавьте к нему мед и предварительно выдавленный через пресс чеснок. Добавьте к этому перец, итальянские травы и соль. Мелко нарежьте укроп и добавьте его в маринад.

Шаг 2 … Опустите куриные крылышки в миску. Они должны быть полностью погружены в медово-соевый маринад.Ставим миску в холодильник на несколько часов (не меньше пяти).

Шаг 3 . По истечении этого времени достаем крылышки из холодильника и перекладываем на горячий противень, предварительно смазанный маслом. Сверху полейте крылья остатками маринада.

Шаг 4 … Выпекаем около получаса, пока крылышки не станут румяными.

Шаг 5 … Достаем их из духовки и подаем горячими. Отличным гарниром к блюду послужит гречневая или рисовая каша.

Помните, чем дольше крылышки маринуются, тем быстрее они приготовятся и тем мягче будут. Используйте для маринада только качественный гречишный или липовый мед, а также натуральный сбор ароматных итальянских или французских трав. О готовности блюда свидетельствует румяная, сочная, тающая корочка на крыльях. Наслаждайтесь сладким вкусом ароматных медовых крылышек в компании с бокалом хорошего вина.

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки — 800 грамм.
  • Соевый соус — 100 грамм.
  • Мед — 2 столовые ложки.
  • Чеснок — 4 зубчика.
  • Горчица — 1 чайная ложка
  • Семена кориандра — 1/4 чайной ложки
  • Смесь приправ итальянских трав — 1/2 чайной ложки.
  • Черный перец горошком по желанию.
  • Масло подсолнечное (для смазывания противня) — 1 столовая ложка.

Крылышки с медом и соевым соусом — самый простой рецепт

Тщательно промойте куриные крылышки водой и высушите бумажным кухонным полотенцем.Острым ножом умело отрезаем конечную фалангу (она почти не содержит мяса и может испортить внешний вид блюда, так как просто сгорит), затем разрезаем крыло на две части, локтевую середину и плечевую.

Приготовление маринада. Добавьте в соевый соус мед и горчицу и хорошо перемешайте. Мед используем жидкий, если он немного засахарился, то слегка подогрейте его до нужной консистенции на водяной бане.

Зубчики чеснока пропустить через пресс давилки или мелко порубить ножом.Отправляем в соус. В ступке для специй растираем семена кориандра, черный перец горошком, итальянские травы, всыпаем в наш соевый маринад, перемешиваем.

Готовые крылышки заливаем соусом, переворачиваем, соус должен полностью обволакивать и покрывать их, это залог того, что мясо будет идеально промариновано. Ставим в холодильник на один час. Готовый маринад пробуем на соль, если соевый соус оказался достаточно соленым, то оставляем как есть, если кажется, что соли мало, то правим по вкусу, все индивидуально.

Разогрейте духовку до 160 градусов. Раскатываем на противне пергаментную бумагу для запекания, смазываем ее маслом, и выкладываем наши маринованные крылышки так, чтобы они не касались друг друга. Ставим противень в духовку. Для придания более яркого вкуса мясу используем нарезанные кусочки чеснока, предварительно заложенные в маринад, их нужно положить под мясо, так они полностью раскроют свой ни с чем не сравнимый аромат и не подгорят.

Запекаем крылышки 45 минут, при температуре 160 градусов.Если духовка оснащена грилем, включите его за 10 минут до окончания приготовления. Куриные крылышки, запеченные в духовке в медово-соевом соусе. Сервируем стол на свой вкус.

Крылышки в медово-соевом соусе — блюдо всех времен и народов и на все случаи жизни. Именно так думает мой муж, большой любитель куриных крылышек по разным причинам. А поводов множество, начиная от обычного семейного ужина в компании вкуснейшего картофельного пюре. И заканчивая приходом друзей с пивом смотреть очередной футбольный матч.

На случай самого важного в мире футбольного матча рецепт изготовления крыльев просто идеален. В них не так много мяса, поэтому при просмотре футбола они играют роль семечек, а не пива.

Куриные крылышки в духовке подойдут не только для футбола, но и для уютного обеда или ужина в дружном семейном кругу. Затем компания приглашает к ним пюре и что-нибудь вкусненькое из заготовок на зиму. В нашей стране эту роль чаще всего выполняют маринованные помидоры или маринованные хрустящие огурчики.

Приготовить куриные крылышки совсем несложно. Главное знать секреты вкусного маринада. А тут есть где развернуться, ведь маринадов очень много. Блюдо получается вкусным, ароматным и хрустящим – не заметите, как опустеет тарелка. Основными ингредиентами для маринования являются соевый соус и мед. Они придадут крылышкам тонкий аромат и сладковатый вкус, который ни с чем не спутаешь. Легкий чесночный аромат и аппетитный золотистый цвет приятно удивят своим нежным вкусом и аппетитным внешним видом.

Чтобы блюдо получилось вкусным и аппетитным, нужно правильно замариновать мясо. Маринад для крылышек бывает разным. Это может быть маринад в соевом, горчичном, медовом или томатном соусе. В зависимости от маринада будет меняться и вкус готового блюда. Крылышки можно жарить, жарить на гриле или жарить на огне. Главное, чтобы они не подгорели. Для этого их нужно чем-то накрыть.

Крылышки в медово-соевом соусе

  • Куриные крылышки — килограмм
  • Соевый соус — 3-4 столовые ложки
  • Растопленный мед — 2-3 столовые ложки
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Горчица — по вкусу
  • Оливковое или растительное масло
  • Немного лимонного сока
  • Специи для курицы — соль, душистый и острый перец, можно использовать как специальную приправу для курицы

Крылышки в медово-соевом соусе в духовке


Куриные крылышки на сковороде

  1. Как приготовить куриные крылышки на сковороде? Мариновать их нужно так же, но жарить немного по-другому.
  2. Достаньте их из маринада и промокните салфеткой. Разогрейте масло в сковороде и опустите туда крылья. Обжариваем с одной стороны до румяной корочки.
  3. Переверните, обжарьте и уменьшите огонь. Теперь вылейте оставшийся маринад в сковороду и накройте крышкой. Варить на медленном огне 15-20 минут до мягкости. Выложите на тарелку и посыпьте поджаренными семенами кунжута.

Вот рецепты изготовления крыльев, которые я вам показывал, а вы выбираете, какой вам больше нравится. Крылышки в медово-горчичном соусе получаются вкусными и аппетитными по любому из этих рецептов.Как приготовить маринованные крылышки?

Жду ваших отзывов и рецептов в комментариях в комментариях.

Готовьте с удовольствием и заходите в гости за новыми рецептами!

Запеченные медово-соевые крылышки — EatFoodlicious

Крылышки лучше всего, когда они такие нежные, что отваливаются от кости, и все еще такие сочные, что у вас текут слюнки в предвкушении следующего кусочка. Эти классические куриные крылышки с медово-соевым соусом буквально пальчики оближешь (только не забудьте сначала вымыть руки :).Они также намного полезнее, чем жареные во фритюре крылышки, поэтому вам не придется чувствовать себя виноватым, наслаждаясь ими. Лично мне нравится, когда их лучше всего подавать влажными и хорошо покрытыми сладким липким соусом. При подаче влажным не забудьте взять с собой немного белого или коричневого риса, чтобы сбалансировать чрезмерное удовольствие от сладкого соевого медового нектара. Мой муж сказал бы, что вы можете отказаться от риса и просто запить их своим любимым холодным пивом, но я оставлю это на ваше усмотрение. Когда я делаю эти крылышки для своей семьи, они приходят в восторг, потому что запах курицы и сладкого соуса привлечет их со всего дома.Будьте осторожны, чтобы не схватить их, когда они слишком горячие, но приятно наблюдать, как рвение к вашему творению перевешивает опасность обожженной губы от температуры при подаче горячими и свежими из духовки. Они будут храниться в холодильнике, но у нас обычно не остается остатков, когда мы кормим мою семью.

Также используйте их в качестве закуски или для веселой вечеринки. Все любят крылышки, и вы не разочаруете свою семью и друзей этим простым рецептом приготовления хрустящей сочной закуски.

Запеченные медово-соевые крылышки

Полезно Бесполезно

Эти классические куриные крылышки с медово-соевым соусом легко приготовить и сложно ошибиться.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 1 час

Курс Закуска, основное блюдо, гарнир, закуска

Азиатская кухня

  • 3 фунта куриных крыльев
  • 1 ст.
    • ½ стакана соевого соуса с низким содержанием натрия или обычного соевого соуса
    • ½ стакана меда
    • 1 ст. л. измельченного имбиря
    • 1 ст.
      • Разогрейте духовку до 400°F / 205°C.

      • Промокните крылья бумажным полотенцем. Поместите крылья в большую сову. Положите все ингредиенты для приправы (не соус) в миску и хорошо перемешайте.

      • Переложите крылья на решетку или противень.

      • Готовьте в течение 30 минут, затем переворачивайте/переворачивайте крылья и готовьте в течение 20–25 минут или до золотисто-коричневого цвета.

      Соус
      • В воке или большой сковороде смешайте все ингредиенты для соуса и готовьте на среднем огне в течение 2-5 минут.

      • Поместите запеченные крылышки в воке и переверните их, пока они полностью не покроются соусом.

      Ключевое слово запеченные медово-соевые крылышки, Домашние азиатские крылышки, домашний медово-соевый соус, медово-соевый соус, крылышки

      Поделиться:

      Нравится:

      Нравится Загрузка…

      Ешьте Фудлишес

      Жизнь слишком коротка, чтобы не есть вкусную еду при каждом удобном случае.EatFoodlicious предлагает блюда, которые порадуют ваши чувства, накормят вашу семью и не опустошат ваш банк. Посмотреть все сообщения от EatFoodlicious

      куриных крылышек с соевым медом (рецепт обжаренных/запеченных) — от reese для вас.

      Новый год — это перезагрузка и прекрасное время для размышлений и постановки реалистичных целей. Я не сторонник решений, потому что мне кажется, что их очень легко нарушить, но я верю в намерение. Глядя на прошлый год и разрабатывая стратегию в отношении всех удивительных вещей, которые вы хотите получить в новом году, а также вещей, над которыми вы хотите поработать.Для меня это ремикс некоторых блюд, которые я люблю, более здоровым способом. Меньше панировки и жарки и больше жарки и жарки на воздухе. Тем более, что я только что получил новую фритюрницу на Рождество. Аэрофритюрница из всех фритюрниц! Вихрь 7 в 1! Я так влюблен в нее, и она намного лучше, чем моя предыдущая фритюрница. 9/10 рекомендую!

      Ну вот и первая неделя года с простым рецептом жареных крылышек. Я должен сказать, что это, вероятно, мой лучший фильм. Почему? Потому что крылышки получились очень хрустящими и очень вкусными.Моя борьба с запеченными или жареными на воздухе крыльями была хрустящей. Я хрустящая девушка, и иногда оба метода не дают того, что нужно. Хрустящая корочка, которую вы получаете от жареного крылышка, просто не имеет себе равных… до сегодняшнего дня!

      Наконец-то я взломал игру с хрустящими запеченными крыльями и не могу дождаться, чтобы поделиться ею с вами. Вы готовы?

      Все начинается с яичных белков. Да, вы прочитали это правильно! Секрет заключается в том, чтобы обсушить крылья, взбить яичные белки, пока они не станут пенистыми, а затем добавить в белки приправы, которые вы обычно добавляете к крылу.Это важный шаг, который является ключом к хрустящим крылышкам, запеченным в духовке или жареным на воздухе! Это трюк, который мне не терпелось попробовать с тех пор, как я увидел документальный фильм об азиатской кухне на канале Discovery. Старая кухарка использовала этот трюк, чтобы приготовить свою знаменитую хрустящую утку, и с тех пор она живет в моей памяти бесплатно. Наконец-то я решил попробовать его на крыльях, и результаты были очень хорошими!

      Теперь давайте перейдем к этому рецепту:

      • Несолёная универсальная приправа : этот рецепт уже содержит достаточно натрия в соевом соусе, поэтому я бы воздержался от использования смеси приправ, которая уже содержит соль.Если у вас нет ни одного без соли, я бы порекомендовал полностью исключить соль из рецепта, чтобы быть в безопасности.

        • В качестве альтернативы можно быстро заменить чеснок, лук и черный перец в качестве приправы. Это гарантирует, что куриная кожа станет идеально хрустящей без добавления влаги. Это также позволит яичным белкам творить чудеса.

        • Яичные белки являются хрустящими агентами здесь . После того, как яичные белки хорошо взбиты, их липкая консистенция после нанесения щеткой на крылья позволяет куриной коже пузыриться и в результате получается хрустящая консистенция. Панировка не требуется

        Вот рецепт!

        Для Wings:

        • 2 фунта за кожей на куриные крылышки необваленную

        • 3 яичных белка

        • 1/4 чайной ложки соли

        • 2 чайной ложки несоленого All-

        Для соуса для крылышек:

        • 1/2 стакана меда

        • 1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия

          1 чайная ложка хлопьев из красного перца

        • 1/4 чашки ананасового сока

        • 2 pspl of sriracha

        • 1 столовая ложка нефти и фино или пюре

        • 3-4 кубика чеснока, мелко нарезанные или пюре

        • Свежая кинза, для украшения

        Указания:

        Разогрейте духовку или аэрофритюрницу при 40°F.

        Сначала подготовим крылья. Куриные крылышки тщательно вымыть и выложить на противень с бумажным полотенцем. Сверху положите еще одно бумажное полотенце и промокните.

        Далее мы готовим белки. В миске взбейте яичные белки с солью и универсальной приправой до образования пены.

        Теперь готовим крылья для духовки или аэрофритюрницы . Вот обе инструкции:

        • Если вы выпекаете их в духовке, застелите противень алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой, а затем поместите решетку на противень.Сбрызните решетку кулинарным спреем.

        • Если вы используете аэрогриль, просто распылите на противни кулинарный спрей.

        Затем мы используем нашу белковую смесь. Смажьте крылышки смесью из яичного белка с одной стороны, а затем переложите на решетку (для любого варианта приготовления: во фритюрнице или в духовке). Положите смазанную щеткой сторону крыльев на дно решетки, а затем смажьте смесью яичного белка другую сторону крыльев.Каждую сторону крыла следует смазать смесью яичного белка и приправ.

        Затем мы приступаем к выпечке .

        Теперь займемся соевым медовым соусом. После того, как крылышки поджарятся с одной стороны, и вы перевернете их, чтобы обжарить с другой стороны, самое время приготовить глазурь. В кастрюлю добавьте мед, соевый соус, хлопья красного перца, ананасовый сок, шрирача, кунжутное масло, имбирь и чеснок. Смешайте до объединения.

        Затем на среднем или сильном огне доведите смесь медово-соевой глазури до кипения, затем варите на медленном огне, пока соус не выпарится и не станет приятным и густым.Готовность соуса можно проверить венчиком. Соус должен быть немного липкой консистенции на венчике.

        Наконец, глазуруем крылья. Когда куриные крылышки станут золотисто-коричневыми и хрустящими, выньте их из духовки или аэрофритюрницы и положите в большую миску.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.