Крылышки в кисло сладком соусе: Куриные крылышки в кисло-сладком соусе

Содержание

Куриные крылышки в кисло-сладком соусе

Для любителей отведать вкусные куриные крылышки в кисло-сладком соусе, этот простой рецепт придется по нраву. Все до банальности просто, мы не будем искать какие-то специфические китайские специи для приготовления соуса, приготовим из минимального количества ингредиентов. Правда, куриные крылышки будем готовить в два этапа, первый из них будет состоять в том, что мы сначала будем запекать в духовке куриные крылышки в панировке.

Второй этап состоит в том, что приготовим в домашних условиях простой по составу, но вкусный кисло-сладкий соус. Нет, это не китайский или корейский рецепт соуса, но все же, нотки азиатской кухни здесь присутствуют.

 

Давайте сначала разберем, как приготовить куриные крылышки в панировке, так сказать первый этап.

 

Для начала давайте подготовим куриные крылышки, помоем, обсушим, отрежем «ненужные части» (которые нам не понадобятся).

Хотя, один мне написал в комментариях под видео, что ему нравятся «ненужные части» от куриных крылышек, тут уже выбор за вами, можете их тоже запечь в духовке. Далее подготовим панировку для крылышек. Здесь ни чего особенного нет, смешать в емкости сухие составляющие и панировка готова. Да, панировка для куриных крылышек будет состоять из нескольких ингредиентов, если посмотреть на фото,

то увидите, что в состав панировки я включила два вида муки (кукурузная и пшеничная), панировочные сухари, паприка, черный перец, сухой чеснок и соль. Многовато будет, я думаю, что нет, так куриные крылышки получаться более вкусными, чем, если бы мы их запекали просто в панировочных сухарях. С панировкой для крылышек разобрались, если, что-то не понятно, пишите, отвечу.

Приступим ко второму этапу, как приготовить кисло-сладкий соус.

Кисло-сладкий соус будем готовить на основе меда, оливкового масла, бальзамического уксуса и кетчупа. Вот практически и все ингредиенты я перечислила для соуса, как видите в составе соуса их не много. Но, это не повод, заранее огорчаться, хотя конечно можете поискать классический, китайский рецепт, как сделать кисло-сладкий соус в домашних условиях. Но, я вас уверяю, что простой рецепт соуса, который я представила, не менее вкусный, лично мне и моим близким куриные крылышки с таким кисло-сладким соусом понравился. Ну, а если вы любитель острых ощущений, тогда в состав соуса можно добавить острого, жгучего перца.

Если вы дочитали досюда, тогда самое время смотреть рецепт, где я пошагово и с фото покажу, как я готовила куриные крылышки с простым и вкусным кисло-сладким соусом.      

Распечатать рецепт

Куриные крылышки в кисло-сладком соусе

Куриные крылышки в кисло-сладком соусе — простой рецепт, где будем запекать в духовке куриные крылышки в панировке, и приготовим простой кисло-сладкий соус с кунжутом.

Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:

Оценить этот рецепт!

Время приготовления 60 минут

Инструкции

  1. Для приготовления куриных крылышек понадобятся продукты которые на фото. По одной столовой ложки паприки, кукурузной и пшеничной муки, по чайной ложки молотого чеснока, соли и черного перца.

  2. Приступаем к разделки крыльев. Промываем под проточной водой и хорошо обмакиваем бумажными полотенцами, чтобы крылья были сухими. Нарезаем по суставу на две часть, а затем отрезаем фалангу использовать ее не будем, так как она может гореть, да и есть в ней нечего.

  3. Приготовим сухую панировку из двух видов муки, паприки, чеснока, соли и перца. Все перемешаем.

  4. Затем к крыльям засыпаем сухую панировку.

  5. Накрываем крышкой или тарелкой и встряхиваем, чтобы мучная панировка налипла на крылья.

  6. Очень важно, чтобы крылья были сухими иначе панировка намокнет и скатается в комочки.

  7. Выкладываем крылья на противень.

  8. Ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. За то время пока крылья запекаются их можно перевернуть со стороны на сторону, для равномерной корочки.

  9. Приступаем к приготовлению кисло-сладкого соуса.

  10. Смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус , мед и измельченный чеснок.

  11. Добавляем кетчуп и хорошо перемешаем соус.

  12. Крылышки приготовились. Их готовность можно увидеть по красивой румяной корочки.

  13. Крылья перекладываем в удобную миску вливаем соус, накрываем крышкой и встряхиваем, чтобы равномерно распределился кисло-сладкий соус.

  14. Готовые крылышки по желанию можно посыпать кунжутными семечками. Попробуйте приготовьте такие крылышки в кисло-сладком соусе я уверена вам понравится. Приятного аппетита!

Крылышки в кисло-сладком соусе рецепт с фото

Автор: Наталия Олендра

    • Приготовление
    • Общее время
    • Сложность
    • средняя
Сохранить в избранном

Этот рецепт в первую очередь не оставит равнодушным представителей сильной половины человечества. Аппетитные куриные крылышки, слегка острые, солоновато-сладкие, с красивой хрустящей корочкой станут великолепной закуской к пиву. Их можно подать и на шумной вечеринке, и просто на обед, гарнировав картошкой и пикантным соусом.

Готовить крылышки в кисло-сладком соусе я буду на сковороде. Для маринада возьму классический соевый соус, немного натурального меда, добавлю зубчик чеснока для остроты и томатную пасту для легкой кислинки. Все вкусы и ароматы маринада полностью пропитают курицу. На сковороде крылышки красиво зарумянятся, их корочка карамелизуется, станет аппетитно-хрустящей, а внутри мясо останется нежным и очень сочным.

Ингредиенты

  • куриные крылышки 500 г
  • смесь молотых перцев 2 щеп.
  • томатная паста 1,5 ст. л.
  • соевый соус 4 ст. л.
  • чеснок 1 зуб.
  • мед 1 ч. л.
  • лимонный сок 0,5 ст. л.
  • растительное масло 1 ст. л.
  • красный молотый перец 1 щеп.
  • кунжут 2 щеп.

Как приготовить крылышки в кисло-сладком соусе

  1. Крылышки промываю, вытираю бумажным полотенцем всю лишнюю влагу. Каждое крыло разрезаю по сухожильям на три части. Самый крайний фаланг убираю, так как в нем практически нет мяса (можно оставить на бульон). Затем обсыпаю крылышки смесью молотых перцев и оставляю в сторону, чтобы они немного промариновалось и пропитались ароматом специй. Соль я не добавляю, так как далее в маринаде будет использовать соевый соус, который, как известно, соленый сам по себе.
  2. Отдельно в миске готовлю маринад для куриных крылышек. Для этого соединяю соевый соус, мед и томатную пасту, добавляю свежевыжатый лимонный сок, молотый острый перец и чеснок, пропущенный через пресс.
  3. Все хорошенько перемешиваю при помощи венчика до однородности. Получится густой и ароматный маринад, кисло-сладко-соленый по вкусу.
  4. Теперь разогреваю докрасна большую сковороду с растительным маслом. Выкладываю в нее крылышки и обжариваю на сильном огне без крышки со всех сторон до румяной корочки — примерно 5-7 минут.
  5. Затем вливаю маринад и старательно все перемешиваю, чтобы все крылышки полностью им пропитались.
  6. Прикрываю сковороду крышкой и продолжаю готовить курицу на слабом огне, время от времени помешивая лопаточкой.
  7. Спустя 30 минут крылышки на сковороде дойдут до полной готовности, а сама закуска приобретет аппетитный вид.
  8. Перед подачей я присыпаю блюдо кунжутом. В качестве дополнения подаю соевый соус и сметану с чесноком. Отлично подойдет также соус барбекю, свежие овощи и картофель на гарнир.

Похожие рецепты

Куриные крылышки в кисло-сладком соусе на сковороде

Куриные крылышки в кисло-сладком соусе на сковороде – блюдо просто невероятное по своему вкусу. Конечно, такие крылышки не назовешь полезной едой и не приготовишь детям, но они прекрасно подойдут для дружеских посиделок или «под футбол» к пиву. Приготовить крылышки в кисло-сладком соусе очень просто, и главным в этом рецепте является именно соус. Здесь важно соблюсти баланс, чтобы соус получился не слишком кислым, в меру сладким, с яркими, но не подавляющими нотками специй. Само по себе блюдо не сложное в приготовлении, удобно то, что и соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, и куриные крылышки также можно запечь заранее, а потом при необходимости обжарить крылышки в соусе и наслаждаться вкусом. Кстати, такие крылышки очень вкусные и холодными.

Калорийность в 100 граммах блюда

Время на приготовление

Ингредиенты

Приготовление

1. Куриные крылышки промойте, удалите возможные перышки. Разрежьте крылышки по фаланге на 2 части. Противень смажьте сливочным или растительным маслом. Муку смешайте с солью и половиной чеснока, обмакните крылья в муку и выложите на противень. Запекайте крылья в духовке при температуре 200 градусов 30 минут до готовности. Время приготовления зависит от размера крыльев и мощности духовки.

2. Тем временем приготовьте соус. В толстодонной кастрюльке или в сковороде смешайте и прогрейте на среднем огне кетчуп и горчицу. Кетчуп можно заменить томатной пастой.

3. Затем добавьте примерно 200-250 мл воды или бульона, перемешайте и доведите до кипения.

4. Добавьте мед, соевый соус, сушеный чеснок, немного присолите для баланса вкуса.

5. Уваривайте соус до загустения, чтобы он получил обволакивающую консистенцию.

6. Тем временем крылышки запеклись и подрумянились.

7. Переложите крылышки в подготовленный соус, перемешайте, чтобы крылышки равномерно покрылись кисло-сладкой глазурью и пожарьте минут 5.

8. Готовые куриные крылышки в кисло-сладком соусе на сковороде выложите на тарелку, по желанию можно присыпать кунжутными семечками. Все готово! Приятного аппетита!

Крылышки куриные в кисло-сладком соусе

Куриные крылья в кисло-сладком соусе — настоящий хит на любом праздничном и ежедневном столе. Сочные, нежные, ароматные, они приходятся по вкусу всем, а также прекрасно гармонируют с другими основными блюдами и закусками. Предлагаем сразу несколько рецептов приготовления вкусного лакомства. Первый способ — запекание в духовке, второй — жарка на сковороде. Каждый из рецептов довольно сильно отличается, но объединяет их одно: крылышки получаются восхитительно вкусными и аппетитными.

Первый рецепт с фото поможет создать нежное, мягкое угощение. Такое мясо буквально тает во рту! А воспользовавшись вторым вариантом, вы сможете приготовить крылья покрытые кисло-сладким соусом, которые идеальны в качестве закуски к пиву, да и сами по себе настоящая вкусовая «бомба»! Какой рецепт лучше? Это решать только вам. Попробуйте оба, и определитесь какие крылья вам больше по вкусу.

Куриные крылышки в кисло-сладком соусе в духовке

По этому рецепту можно приготовить много крылышек, на любое количество едоков. Главное, чтобы духовка была вместительной. Наш рецепт рассчитан на полкилограмма, если требуется накормить много гостей, то пересчитайте пропорции на нужный вес курицы. Кисло-сладкий соус мы смешаем самостоятельно, и смажем маринадом крылья в процессе запекания — это позволит сделать аппетитное угощение с необыкновенно вкусной кожицей.

Что нам потребуется:

  • куриные крылышки — 0,5 кг;
  • мука — 3-4 ст.л.;
  • соль — 0,5 ч.л.;
  • томатный кетчуп или соус — 2 ст.л.;
  • соевый соус — 2 ст.л.;
  • мед — 1-2 ч.л.;
  • острый соус типа Табаско — по вкусу;
  • растительное масло;
  • зеленый лук для подачи.

Рецепт кисло-сладкого соуса можно варьировать. Просо смешайте все ингредиенты, попробуйте и отрегулируйте вкус на свое усмотрение.

Как приготовить кисло-сладкие крылышки в духовке

 

  1. Крылышки промываем проточной водой, внимательно осматривая каждое на наличие остатков перьев. Если таковые обнаружатся, то обязательно их удаляем. Разрезаем каждое крыло на три части (по суставам). Самая крайняя из них нам не понадобится, так как во время приготовления она просто «сгорает». Соберите остатки в отдельный пакет — из них получится прекрасный суповой бульон или холодец.
  2. Муку смешиваем с солью. Обваливаем в панировке получившиеся кусочки.
  3. Выкладываем закуску в форму для запекания, предварительно застелив ее фольгой или бумагой для выпечки. Слегка сбрызгиваем мясо растительным маслом.
  4. Ставим форму в горячую духовку (180 градусов) на 40 минут. Через 20 минут открываем дверцу, смотрим на них. При необходимости переворачиваем кусочки на другую сторону.
  5. Пока крылья запекаются готовим кисло-сладкий маринад. В удобной посуде смешиваем его компоненты: соевый соус, мед, кетчуп, острый соус типа Табаско. Пробуем соус на вкус, если нужно регулируем на свое усмотрение: кисло — добавим еще немного меда, получился слишком сладкий — кетчупа.
  6. Через 40 минут запекания крыльев поливаем их половиной получившегося кисло-сладкого маринада. Возвращаем закуску в духовку, запекаем 10 минут при 180 градусах. Опять достаем мясо, переворачиваем, вновь поливаем оставшейся половиной соуса. Снова ставим крылышки в печь, запекаем еще 10 минут при той же температуре. Если вы хотите получить корочку темного оттенка, то увеличьте мощность нагрева в духовке до 200-220 градусов.

 

При подаче посыпаем закуску мелкими колечками зеленого лука.

Куриные крылышки в кока-коле по-китайски

Как мы говорили, этот рецепт — настоящая вкусовая «бомба»! Как ни странно, но «кока-кольный» способ приготовления на самом деле придумали жители Поднебесной. Конечно, это «новодел» китайской кухни. Есть в Поднебесной и традиционный рецепт кисло-сладких крыльев, но этот, с «Кока-колой», гарантирует поистине восхитительный вкус, кислый и сладкий одновременно, и восхитительную карамельную структуру, которую хочется получить.

Ингредиенты:

  • куриные крылышки — 0,5 кг;
  • кока-кола — 0,5 л.;
  • растительное масло — 2 ст.л.;
  • сахар — 2 ст.л.;
  • соль — 1 ч.л.;
  • красный острый перец — по вкусу;
  • соевый соус — 1 ст.л.;
  • кунжутное семя — для подачи.

Как готовятся куриные крылышки по китайскому рецепту

  1. Крылья подготавливаем стандартным образом: промываем мясо водой, делим на три части, двигаясь ножом по суставам. Крайний кусочек откладываем в сторону — для закуски он не понадобится. Тщательно просушиваем мясо бумажными полотенцами.
  2. В сковороду с толстым дном и высокими бортиками наливаем масло. Хорошо нагреваем, а после засыпаем сахарный песок.
  3. Помешиваем содержимое сковороды, пока сахар не потемнеет.
  4. К потемневшему песку выкладываем подготовленные кусочки крылышек. Несмотря на то, что мясо хорошо обсушено, брызг все равно избежать не получится, просто их будет на порядок меньше.
  5. На куриных крыльях быстро образуется зажаристая корочка, это произойдет буквально через минуту. Поэтому никуда не отходим, а часто переворачиваем кусочки на сковороде.
  6. Когда корочка равномерно покроет все стороны мясных кусочков, аккуратно вливаем колу. Содержимое сковороды слишком горячее, поэтому действуйте осторожно, чтобы не обжечься! Отрегулируем нагрев, чтобы жидкость активно кипела, но не выплескивалась на плиту. Кусочки курицы солим, добавляем острый перец и соевый соус. Перемешиваем, оставляем крылышки увариваться.
  7. Процесс уваривания займет примерно 30 минут. Окончание легко заметить — в сковороде появится много пены.
  8. Жареные крылышки готовы. Посыпаем закуску кунжутом, подаем на стол теплыми или горячими.

Приятного аппетита!

Куриные крылья — блюдо вполне самостоятельное. Единственное дополнение, которое сделает закуску вкуснее — овощной салат. Это может быть традиционный «Витаминный салат» из капусты и моркови, а может быть капуста «Провансаль» — дополняйте крылышки тем, что нравится вам.

Перед приготовлением крылышки можно замариновать в соевом соусе (от 2 до 12 часов). Благодаря этому мясо выйдет невероятно нежным, мягким, сочным.

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 3

Куриные крылышки в кисло-сладком соусе

— Новые рецепты —
Тушеные куриные крылышки с картошкой в кастрюле — классический рецепт с фото

Сегодня я спешу вам рассказать простой и вкусный рецепт, который нравится многим – тушеные куриные крылышки с картошкой в кастрюле. Готовить такое блюдо довольно легко, куриные крылья, благодаря долгому томлению, получатся нежными, мясо будет буквально таять во рту, картофель также выйдет нежным, а юшка, которая получится у нас, будет богатая, шелковистая, результат гастрономический.

Тушеные куриные крылышки — классический рецепт с фото

Тушеные куриные крылышки – вкусно, сытно, просто и доступно. Куриные крылья – одна из самых недорогих частей птицы, поэтому, крылышки может позволить себе каждый, да и ко всему, они получаются в разы вкуснее, нежели другие части курицы. Особенно вкусными крылья получаются на открытом огне, на гриле.

Куриные крылышки в медовом соусе в духовке классический рецепт с фото

Сегодня приготовим нежные куриные крылышки в медовом соусе. Куриные крылья в результате получатся шикарными, мясо будет с легкостью отходить от косточки, таять во рту. Соус будем готовить на основе майонеза, соевого соуса и меда, обязательно добавим сухой чеснок и немного специй на свое усмотрение. Помимо прочего, можно всегда поэкспериментировать с травами и пряностями.

Куриные крылышки к пиву — пошаговый рецепт с фото

Когда мне предлагают на выбор крылышки или куриные ножки, я отдам предпочтение крылышкам. Они такие вкусные. Для меня они сродни с семечками – и есть не хочется, а остановиться не можешь. Причем не важно, как именно будут приготовлены крылышки – потушенные, пожарены или запечены в духовке. Они прекрасны в любом виде.

Куриные крылышки в панировке — классический рецепт с фото

Куриные крылышки в панировке – вкусно и сытно, питательно и довольно просто в приготовлении. Куриные крылышки нравятся многим, хрустящая панировка просто шикарно подходит для крыльев. Сухари можно взять специальные, со специями, а можно использовать простые сухари домашнего приготовления.

Куриные крылышки в майонезе — классический рецепт с фото

Куриные крылья в майонезе, запеченные в духовке – одно из самых вкусных и простых блюд, которое можно подавать к столу. Конечно же, такие крылышки не претендуют на полезное блюдо или праздничное, но для разнообразия рациона получится очень даже неплохо.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Пошаговые рецепты приготовления куриных крылышек в кисло-сладком соусе с имбирем, чесноком и цитрусовыми

2018-02-24 Екатерина Лыфарь Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

4.8

19645

Число
просмотров

19645

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

16

(гр)

16 гр.

высокое

Жиров

12

(гр)

12 гр.

высокое

Углеводов

4

(гр)

4 гр.

низкое

Калорий

202

(Ккал)

202 ккал.

среднее

Вариант 1: Классический рецепт куриных крылышек в кисло-сладком соусе

В разных странах люди обожают куриные крылышки. В этих кусочках птицы очень мало мяса, но у них есть определенные преимущества. Крылья быстро маринуются и жарятся, они отлично сочетаются с любыми соусами. Попробуйте подать такое блюдо в качестве закуски к пиву или безалкогольным напиткам.

Ингредиенты:

  • Крылья куриные — 600 г;
  • Паста томатная — 20 мл;
  • 2 зубчика чеснока;
  • Соевый соус — 40 мл;
  • Мед — 10 мл;
  • Масло подсолнечное — 20 мл;
  • Лимонный сок — 10 мл;
  • Кунжут, смесь перцев.

Пошаговый рецепт куриных крылышек в кисло-сладком соусе

Шаг 1:

Хорошенько промойте части курицы под холодной водой, выложите их на полотенце. Разрежьте каждое крылышко на три куска по сухожилиям. Крайний фаланг, на котором почти нет мяса, можно использовать позднее для бульона. Остальные кусочки щедро посыпьте перцем. Можете добавить специи по вкусу.

Шаг 2:

Выдавите сок из лимона, смешайте его с азиатским соусом и медом. Добавьте туда же помидорную пасту, выдавите чеснок с помощью пресса. Перемешайте маринад, чтобы он стал однородным. Лучше использовать для этого венчик, чтобы добиться необходимой консистенции.

Шаг 3:

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Не обязательно использовать подсолнечное. Можно заменить его любым вкусным маслом, например, оливковым, ореховым или кунжутным.

Шаг 4:

Когда сковородка достаточно сильно нагреется, в нее нужно выложить курицу. Обжарьте крылышки с каждой стороны по 5-7 минут. Они должны слегка подрумяниться, изменить свой цвет.

Шаг 5:

Вылейте в сковороду подготовленный маринад. Перемешайте содержимое посудины, чтобы крылышки были полностью пропитаны ароматным соусом. Уменьшите огонь, продолжайте тушить курицу под крышкой. Периодически приоткрывайте ее, помешивайте крылья лопаточкой.

Шаг 6:

Через полчаса можно убирать сковородку с огня. Переложите крылышки в другую посудину, посыпьте их обжаренным кунжутом. К такому блюду идеально подходят различные соусы, к примеру, барбекю, чесночный или сырный.

Обязательно пробуйте соус на вкус во время готовки. Если он получился недосоленным, можно долить немного соевого соуса. Если не хватает сладости, добавьте жидкий мед. Урегулировать кислый вкус можно с помощью лимонного сока или уксуса.




Понравился рецепт? Возьмите его к себе на страничку

Лучшие рецепты месяца по оценкам читателей

Вариант 2: Быстрый рецепт куриных крылышек в кисло-сладком соусе

Это блюдо готовится очень легко и быстро. Вместо кетчупа можно использовать аджику, она поможет придать блюду остроту и оригинальный привкус. Но он не всем приходится по душе.

Ингредиенты:

  • Курица — 1 кг;
  • Соус японский — 100 мл;
  • Кетчуп — 30 г;
  • Горчица зерновая — 10 г;
  • Мед — 20 г;
  • Масло для жарки — 30 мл;
  • Смесь пряностей и перцев.

Как быстро приготовить куриные крылышки в кисло-сладком соусе

Шаг 1:

Промойте крылья, разрежьте их. Разогрейте сковороду с маслом, выложите туда кусочки курицы.

Шаг 2:

Обжарьте мясо с двух сторон. Перемешайте, добавьте пряности и французскую горчицу.

Шаг 3:

Вылейте на сковородку соевый соус, добавьте мед и кетчуп. Тщательно перемешайте все компоненты.

Шаг 4:

Перемешивайте содержимое сковороды, пока соус не станет однородным. Тогда нужно будет попробовать его на вкус, добавить какие-либо ингредиенты по необходимости.

Шаг 5:

Крылышки должны тушиться на сковородке не более 30 минут. За это время они успевают полностью приготовиться.

Если есть немного лишнего времени, замаринуйте курицу в соусе хотя бы на четверть часа. Для приготовления маринада нужно просто смешать все ингредиенты в одной посудине.

Вариант 3: Пикантные куриные крылышки в кисло-сладком соусе с имбирем

Для приготовления крыльев необходимо брать антипригарную или чугунную посуду. Не имеет значения, тушите вы их на сковороде, в сотейнике или казане. Обязательно используйте емкость с высокими стенками, иначе жир будет брызгать на все поверхности, находящиеся рядом.

Ингредиенты:

  • Крылья птицы — 1 кг;
  • Корень имбиря свежий — 20 г;
  • Чеснок — 15 г;
  • Мед — 30 г;
  • Масло оливковое, специи.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Очистите чеснок и имбирь. Натрите эти продукты на терке или пропустите через пресс, перемешайте.

Шаг 2:

Растопите мед, если он слишком густой. Дождитесь его остывания, затем соедините с соевым соусом. Туда же высыпьте измельченный имбирь и чеснок.

Шаг 3:

Долейте в соус немного оливкового масла, аккуратно перемешайте. Солить не нужно, а вот любимые специи лишними не будут. Добавьте смесь сухих трав по вкусу, перец и паприку.

Шаг 4:

Положите крылышки в ароматную острую смесь. Хорошо вотрите соус в мясо, помните курицу руками. Накройте крышкой или придавите тарелкой, оставьте на полчаса.

Шаг 5:

В чугунный казан или сковороду с высокими бортами выложите крылья. Полейте их остатками соуса, аккуратно распределите по дну посудины. Обжарьте на среднем огне.

Шаг 6:

Когда крылышки подрумянятся внизу, переверните их. Накройте крышкой, тушите еще несколько минут.

Шаг 7:

Когда соус начнет загустевать (перестанет кипеть и пениться), откройте крышку. Продолжайте тушить курочку до готовности.

Если дома нет свежего имбиря и чеснока, можно использовать сухие специи из пакетиков. Но в будущем обязательно попробуйте сделать все по рецепту, ведь вкус этих крылышек просто невозможно забыть!

Вариант 4: Куриные крылышки по-китайски в кисло-сладком соусе

Этот рецепт сочетает в себе простоту и оригинальность. Кунжутное масло можно заменить оливковым, а вместо винного уксуса использовать яблочный или рисовый.

Ингредиенты:

  • Крылышки — 800 г;
  • Соус соевый — 50 мл;
  • Мука кукурузная — 20 г;
  • Сахар — 30 г;
  • Масло кунжутное — 20 мл;
  • Винный уксус — 60 мл.

Как приготовить

Шаг 1:

Подготовьте глубокую посудину для подливки. В нее налейте винный уксус, смешайте его с соевым соусом. Туда же высыпьте сахар и муку.

Шаг 2:

В соус добавьте масло кунжута, долейте несколько столовых ложек воды и поперчите. Хорошо перемешайте все компоненты.

Шаг 3:

Перелейте подливу в жаропрочную емкость, отправьте ее на огонь. Пусть прогревается 4-5 минут на слабой мощности плиты. Не забывайте постоянно помешивать соус.

Шаг 4:

Хорошо ополосните крылья, уберите перья, если они вдруг остались. Залейте курицу подливкой, оставьте на десять минут. За это время духовка как раз разогреется до 190 градусов.

Шаг 5:

Выпекайте крылышки 30-35 минут.

Можно завернуть курицу в фольгу перед приготовлением. В этом случае нужно сначала выпекать крылья 20 минут при 180 градусах, затем увеличить температуру до 200°. Раскройте фольгу, верните противень в духовку еще на четверть часа. Благодаря этому крылышки будут хрустящими, с аппетитной хрустящей корочкой.

Вариант 5: Куриные крылышки в кисло-сладком винном соусе с апельсином

Соус для крылышек, приготовленный по этому рецепту, получается очень оригинальным благодаря апельсину. Вино лучше использовать полусладкое, или даже сладкое. Но некоторым людям нравятся кислые соусы с сухим вином. Отталкивайтесь от своих вкусовых предпочтений, чтобы приготовить идеальное блюдо.

Ингредиенты:

  • Крылья — 1 кг;
  • Соус соевый — 100 мл;
  • Белое вино — 50 мл;
  • Крупный апельсин;
  • Кетчуп — 40 г;
  • Чеснок — 20 г;
  • Мед — 20 г;
  • Острый перец, паприка.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Вымойте крылышки, обрежьте их по суставам. Залейте соевым соусом, посыпьте перцем.

Шаг 2:

Выдавите пару зубчиков чеснока в маринад, туда же добавьте кетчуп. Вместо этого можно использовать готовый соус из томатов с чесноком.

Шаг 3:

Хорошо перемешайте мясо и маринад, дайте крылышкам отдохнуть 30-40 минут.

Шаг 4:

Пока курочка маринуется, можно приготовить ароматный соус. Для этого соедините в одной посудине светлый мед, вино и примерно полстакана воды. Туда же выдавите сок из апельсина.

Шаг 5:

Налейте на сковородку или в сотейник чуток растительного масла. Обжарьте крылья до золотистого оттенка, затем залейте их приготовленным соусом. Добавьте к мясу остатки маринада, ослабьте огонь и накройте посудину крышкой.

Шаг 6:

Тушите крылышки четверть часа, затем уберите крышку. Продолжайте готовить, пока большая часть жидкости не выпарится. Соус должен стать густым, немного похожим на карамель по консистенции.

Выдавливать сок из цитрусовых лучше руками, чтобы в соус попали полезные эфирные масла. Вместо апельсинов можно использовать мандарины, но в этом случае придется добавить чуть больше соевого соуса. Он поможет нейтрализовать избыточную сладость.




Похожие рецепты Куриные крылышки в горчичном соусе — оригинальный рецепт с фото

Куриные крылышки в горчичном соусе – очень вкусные крылышки, которые получаются нежными, ароматными, пикантными. Готовить крылья довольно просто, главное, залог успеха состоит в том, чтобы сделать изначально вкусный горчичный соус. Сегодня я предлагаю вам использовать два вида горчицы – сладкая горчица и горчица в зернах, также добавим немного томатного соуса, специи.

Куриные крылышки в рукаве — классический рецепт с фото

Куриные крылышки в рукаве – простой способ приготовления, который оставит после себя чистый противень, чистую духовку, который не потребует добавления растительного масла в рецепт, что уже сократит калории готового блюда. Куриные крылья в рукаве смогут слегка подрумяниться, но именно благодаря тушению, мясо просто будет таять во рту, косточки будут отпадать.

Куриные крылышки в кляре — простой рецепт с пошаговыми фото

Куриные крылышки в кляре – один из вариантов быстрого и вкусного блюда из простых и доступных частей птицы. Крылья готовить можно разными способами, они всегда получаться вкусными, ведь чего только стоят крылышки на мангале, или крылышки во фритюре. Сегодня сделаем крылья в кляре, поверх получится у нас нежная и воздушная основа, а вот внутри будет сочное, ароматное и вкусное мясо.

Куриные крылышки в духовке — классический пошаговый рецепт с фото

Куриные крылышки в духовке отлично подойдут в качестве обеда или ужина, особенно, если такие крылышки приготовить в сочетании с овощами. Сегодня я вам предлагаю добавить к крыльям картофель, морковь, лук, сладкий перец. Все вместе ингредиенты сочетаются отлично по вкусу, результат выходит гармоничным. Готовить блюдо можно с добавлением бульона или воды, в итоге получится также неплохой вариант, который подавать к столу нужно с хлебом.

Копчение куриных крылышек

Простой и ароматный маринад, достаточная выдержка, и у ваших копчёностей будет такой цвет, вкус, и аромат, что матёрые коптильщики обзавидуются. Не торопитесь, не сокращайте время маринования, и даже из мороженого мяса выйдет вполне достойное угощение.

Хрустящие куриные крылышки

Большинство хозяек не раз готовили дома в выходные дни куриные крылышки разными способами: жарили в большом количестве масла, в духовке, на сковороде. Но, к сожалению, не у всех они получались сочными, с приятной хрустящей корочкой. И даже запанированные в молотых сухарях, муке, крахмале, они все равно не выходят хрустящими. А секрет весь кроется всего лишь в добавлении одного главного и очень простого ингредиента – пищевой соды. Благодаря ей кожица быстрее покрывается красивым цветом и становится хрустящей. Классический вариант очень простой, а результат поразительный.

Шашлык из куриных крылышек

Сейчас на уксусе уже практически никто не маринует. Классикой стал маринад для курицы на кефире с добавлением лука, зелени и специй. Куриные крылышки быстро впитывают в себя маринад, становятся нежными и сочными во время обжаривания на мангале. Если у вас есть домашняя электрическая шашлычница – можете использовать ее, ведь не всегда есть возможность делать шашлык на открытом воздухе. Крылышки всегда готовятся на решетке, так удобней переворачивать, пропекать мясо со всех сторон. Также, если у вас есть домашнее барбекю – это отличный вариант для приготовления шашлыков.

Куриные крылышки во фритюре

Куриные крылышки во фритюре, приготовленные по классическому рецепту получаются очень сочными и вкусным, а специальный кляр создает хрустящую аппетитную корочку. Если вам нравятся крылышки, которые подают в кафе Макдональдс или KFC, то обязательно попробуйте сделать их самостоятельно по этому простому рецепту. Готовятся они очень быстро, не считая времени, которое уходит на маринование мяса.

Куриные крылышки в кисло-сладком соусе

В разных странах люди обожают куриные крылышки. В этих кусочках птицы очень мало мяса, но у них есть определенные преимущества. Крылья быстро маринуются и жарятся, они отлично сочетаются с любыми соусами. Попробуйте подать такое блюдо в качестве закуски к пиву или безалкогольным напиткам.

Куриные крылышки барбекю

Куриные крылышки барбекю готовят на открытых углях. Их вкус зависит от выбранного маринада, причем он может быть любым: острым, кислым, сладким, сливочным и т.д. Так как курица прекрасно сочетается с разными продуктами, для приготовления маринада используют всевозможные ингредиенты, специи, травы.

Куриные крылышки в мультиварке

Куриное мясо считается одним из наиболее полезных продуктов. В нем содержатся витамины группы B, цинк, железо и аминокислоты. Благодаря этому мясо помогает укрепить кости и мышцы, улучшить работу организма. Его рекомендуют употреблять людям, страдающим от диабета, ожирения, различных болезней сердца и сосудов. Если правильно приготовить птицу, ее можно подавать даже детям.

Острые куриные крылышки

Куриные крылья жарят, запекают в духовке или же готовят на открытых углях во время пикника. Особенно вкусными они получаются, если используется для их приготовления острые специи, пряности. Чтобы приготовить такие куриные крылышки в домашних условиях нужно всего лишь замариновать их на несколько минут в простом маринаде на основе острой аджики.

Полный каталог рецептов

Рецепты каши

Манные каши (13) , Овсяные каши (21) , Оригинальные каши (1) , Перловые каши (13) , Пшеничные каши (6) , Пшенные каши (19) , Плов из говядины (3) , Плов с курицей (16) , Плов со свининой (10) , Геркулесовые каши (2) , Гороховые каши (9) , Гречневые каши (34) , Кукурузные каши (12) , Кутьи (4) , Рисовые каши (34) , Ячневые каши (2)

Рецепты супов с фото

Борщи (51) , Гороховые супы (32) , Гречневые супы (2) , Грибные супы (33) , Крем-супы (18) , Куриные супы (43) , Окрошка (24) , Разные супы (17) , Рассольники (27) , Рыбные супы (32) , Свекольники (12) , Солянки (35) , Супы из индейки (1) , Супы с вермишелью (8) , Супы с говядиной (1) , Супы с мясом (3) , Супы с фасолью (5) , Супы с фрикадельками (19) , Супы с цветной капустой (4) , Супы с щавелем (5) , Супы со свининой (2) , Супы-пюре (57) , Сырные супы (27) , Томатные супы (16) , Тыквенные супы (1) , Уха (36) , Харчо (13) , Холодник (7) , Шурпа (7) , Щи (40)

Рецепты выпечки с фото

Безе (4) , Беляши (25) , Булочки (78) , Запеканки (78) , Кексы (69) , Куличи (13) , Лепешки (64) , Маффины (1) , Меренги (6) , Оладьи (59) , Блины на кефире (3) , Блины на молоке (43) , Блины с творогом (1) , Разные блины (26) , Тонкие блины (13) , Запеканки из макарон (5) , Запеканки с фаршем (8) , Картофельные запеканки (17) , Рисовые запеканки (4) , Творожные запеканки (44) , Киш (11) , Манники (36) , Оригинальные пироги (10) , Осетинские пироги (14) , Пироги с вареньем (28) , Пироги с капустой (44) , Пироги с картошкой (16) , Печеные яблоки (4) , Печенье (9) , Пицца (46) , Рогалики (11) , Рулеты (1) , Слойки (22) , Торты (161) , Чебуреки (32) , Штрудели (15) , Пироги с курицей (1) , Пироги с мясом (13) , Пироги с рыбой (3) , Шарлотка (74) , Яблочные пироги (59) , Пирожки с капустой (19) , Пирожки с картошкой (20) , Пирожки с мясом (12) , Пирожки с яблоками (8) , Пирожки с яйцом (9) , Разные пирожки (1) , Бисквитные торты (26) , Медовики (15) , Наполеон (13) , Печеночные торты (4) , Разные торты (77) , Шоколадные торты (26)

Салаты рецепты с фото

Винегреты (21) , Крабовые салаты (54) , Овощные салаты (23) , Оливье (12) , Оригинальные салаты (57) , Салат Мимоза (19) , Салат Подсолнух (11) , Салат Цезарь (10) , Салаты с курицей (66) , Салаты с рыбой (16)

Закуски рецепты с фото

Бутерброды (26) , Гарниры (5) , Закуски из баклажанов (19) , Канапе (1) , Паштеты (17) , Праздничные закуски (26) , Рулеты (28) , Тарталетки (2)

Мясо рецепты с фото

Азу (4) , Бефстроганов (8) , Гуляш (17) , Лазанья (18) , Манты (7) , Мясо в духовке (76) , Мясо в мультиварке (1) , Мясо по-французски (14) , Мясо с картошкой (41) , На мангале (10) , Мясные блюда (14) , Печень (25) , Сало (3) , Отбивные из свинины (19) , Свинина в духовке (52) , Свинина на сковороде (31) , Сосиски (4) , Тушенка (2) , Холодец (15) , Шницель (15) , Говядина в духовке (37) , Говядина в мультиварке (8) , Говядина на сковороде (6) , Тушеная говядина (17)

Рецепты с курицей и индейкой в домашних условиях

Запеканки с курицей (2) , Куриное филе (12) , Куриные голени (17) , Куриные котлеты (50) , Куриные крылышки (24) , Куриные окорочка (5) , Куриные оладьи (8) , Куриные отбивные (10) , Курица в духовке (52) , Курица в мультиварке (26) , Оригинальные рецепты с курицей (32) Индейка в духовке (54) , Индейка на сковороде (8) , Котлеты из индейки (12) , Утка (1)

Рыба рецепты с фото

Горбуша (3) , Карась (3) , Кижуч (1) , Лосось (1) , Мидии (1) , Минтай (31) , Мойва (4) , Морепродукты (5) , На мангале (3) , Пеленгас (1) , Семга (28) , Скумбрия (38) , Тилапия (1) , Толстолобик (5) , Треска (40) , Форель (8) , Хек (1) , Щука (2)

Творог рецепты с фото

Вареники (37) , Ватрушки (14) , Сырники с творогом (45) , Чизкейки (21)

Рецепты с овощами в домашних условиях

Баклажаны (37) , Болгарский перец (1) , Рецепты с брокколи (1) , Картошка на сковороде (7) , Оригинальные рецепты с картошкой (14) , Тушеная картошка (4) , На мангале (7) , Овощное рагу (15) , Рецепты с овощами (12) , Ризотто (8) , Рецепты с тыквой (7) , Фасоль (1) , Цветная капуста (15) , Шампиньоны (63) , Кабачки в духовке (52) , Оладьи из кабачков (13) , Рецепты с кабачками (10) , Бигус (4) , Голубцы (41) , Тушеная капуста (28)

Рецепты на зиму

Аджика на зиму (15) , Баклажаны на зиму (15) , Грибы на зиму (7) , Кабачки на зиму (40) , Капуста на зиму (14) , Компоты на зиму (35) , Лечо на зиму (14) , Огурцы на зиму (36) , Заготовки на зиму (10) , Перец на зиму (11) , Помидоры на зиму (25) , Пюре на зиму (4) , Рассольник на зиму (1) , Салаты на зиму (34) , Соусы на зиму (15) , Фасоль на зиму (9) , Цветная капуста на зиму (7) , Яблоки на зиму (5)

Рецепты варенья

Варенье из кабачков (2) , Варенье из ревеня (3) , Варенье из черешни (6) , Варенья из абрикосов (6) , Варенья из алычи (1) , Варенья из апельсинов (2) , Варенья из ежевики (1) , Варенья из жимолости (2) , Варенья из земляники (2) , Варенья из ирги (1) , Варенья из клубники (15) , Варенья из крыжовника (8) , Варенья из лимона (1) , Варенья из нектаринов (1) , Варенья из персиков (5) , Варенья из слив (8) , Варенья из смородины (8) , Варенья из тыквы (2) , Варенья из черники (3) , Варенья из яблок (16) , Вишневые варенья (8) , Джемы (28) , Конфитюры (14) , Малиновое варенье (8) , Рецепты варенья (2) , Повидло (6)

Рецепты напитков

Безалкогольные коктейли (12) , Квас (24) , Кисели (26) , Компоты (41) , Лимонады (5) , Морсы (10) , Наливки (9) , Настойки (10) , Смузи (34) , Соки (5)

Разные рецепты

Макароны и Спагетти (31) , Омлеты (60) , Рецепты с яйцами (3) , Яичницы (25)

Куриные крылышки в кисло-сладком соусе — Наивкуснейшие!

Снова хочу разрекламировать Вам наивкуснейшее блюдо! Это просто фантастика, а не крылышки. Никогда бы не подумала, что из каких-то крылышек может такое получиться. Это одно из моих самых любимых блюд как основное блюдо, так и закуска к пиву например. Этот кисло-сладкий соус не оставит равнодушным абсолютно никого.

Ооо, обязательно сделайте эту вкуснятину и я вас уверяю оно станет и вашей любимой вкусняшкой.

Делается оно ну очень просто, времени занимает минимум, а стоимость приобретенных продуктов мала.

Итак, нам потребуется:

1. Куриные крылышки
2. Мед-3 ст. л.
3. Соевый соус — 3 ст. л.
4. Имбирь 3 см.
5. Чеснок — 2 зубчика
6. Оливковое масло.

Рецепт приготовления запомнить очень просто. Берем необходимые продукты в одинаковом количестве. Я всегда делаю всего по 3.

Итак, берем мед — 3 столовые ложки. Добавляем туда такое же количество соевого соуса. Берем примерно 3 сантиметра имбиря трем на терке, чеснок пропускаем через пресс и добавляем туда же.
Подготовленную смесь перемешиваем, добавляем 3 столовые ложки оливкого масла и добавляем крылышки.

Хорошенько руками перемешиваем не обходя вниманием ни одно крылышко. И придавливаем тарелочкой сверху или просто оставляем так крылышки на 15 минут.

Потом берем сотейник или высокую сковороду, кидаем крылышки вместе с соусом. В нем они будут тушиться и карамелизироваться. Аккуратно располагаем их по сковородке, чтобы они все пропитались соком.
Крылышки начнут приобретать слегка золотистый цвет, перевернем их обратной стороной и снова прикрываем крышку.

Обратите внимание, что под крышкой мы будем тушить до тех пор пока соус еще жидкий, бурлит и пенится.
Когда соус начнет густеть и тогда снимаем крышку и начнется самый приятный процесс приготовления — карамелизация крылышек и приобретение необыкновенно-золотистого цвета.

Когда крылышки приобретут необходимый цвет, выкладываем их в тарелку, даем слегка остыть. Слегла остыть потому что такую вкуснятину просто невозможно есть сильно горячими, хочется, но слишком горячо. И после этого приступаем к трапезе.

Хочу отметить, что их можно кушать и в холодном виде, они такие же вкусные. Подавть крылыщки можно с отварным картофелем, рисом или полакомиться просто так без гарнира.

Попробуйте сами и вы поймете насколько они божественны!!! Этот соус настолько вкусен, что вы будете готовить их очень часто!

Куриные крылышки-гриль в кисло-сладком соусе рецепт – Закуски. «Еда»

Куриные крылышки-гриль в кисло-сладком соусе рецепт – Закуски. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Оля Давыдова порции:  4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Добавить в книгу рецептов96

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Красный винный уксус

60 мл

Соевый соус

60 мл

Кукурузная мука

1 столовая ложка

Кунжутное масло

2 столовые ложки

Куриные крылья

12 штук

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Для приготовления кисло-сладкого соуса смешать уксус, соевый соус, сахар, кукурузную муку, кунжутное масло и добавить 60 мл воды. Довести соус до кипения и проварить 1 минуту.

2Натереть куриные крылья солью и перцем и выложить на разогретый гриль. Жарить 25—30 минут, часто переворачивая и смазывая кисло-сладким соусом.

Популярные запросы:

Комментарии (1):

0

Очень вкусно! готовили несколько раз и всегда остаёмся довольны. Главное — хорошо прожарить крылышки. А соус можно с успехом использовать как маринад, если не муки. Тогда в качестве, собственно, соуса отлично подойдёт какой-нибудь восточный сладкий соус, например, чили-имбирь.

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

ЛУЧШИЙ кисло-сладкий рецепт куриных крылышек {ВИДЕО}

Этот рецепт кисло-сладких куриных крылышек станет вашим новым любимым домашним блюдом на вынос! Глазурь идеально сладкая и с легкой кислинкой, от которой хочется вернуться на несколько секунд. Этот вкусный рецепт понравится всем!

Спонсором этого сообщения является BUBBL’R.

Кисло-сладкие куриные крылышки

Если вы ищете новую любимую еду для игрового дня, могу ли я предложить эти кисло-сладкие крылышки? Вкус невероятный, глазурь потрясающая — она липкая, но не слишком липкая, и это действительно забавный новый взгляд на классическое запеченное куриное крылышко.

Эти крылышки, запеченные в духовке, получаются хрустящими, если их обвалять в смеси кукурузного крахмала, а затем покрыть крылышки удивительно вкусным кисло-сладким соусом.

Соус для крылышек отличается от обычного кисло-сладкого соуса , потому что он сделан из сливочного масла, что придает ему идеальную текстуру для глазури для куриных крылышек.

Я сотрудничаю с BUBBL’R, чтобы предложить вам эту потрясающую домашнюю версию китайской еды на вынос. Ароматы такие невероятные, и они идеально сочетаются с ледяной банкой красного апельсина и манго. Узнать, где купить BUBBL’R , можно здесь.

Ингредиенты

Чтобы приготовить кисло-сладкие крылышки, вам понадобятся разрезанные куриные крылышки (плоские и барабанные), кукурузный крахмал, соль, перец, масло, мед, кетчуп, дистиллированный белый уксус, соевый соус (или сертифицированный безглютеновый Тамари, если вы едите безглютеновые ) и Шрирача. Не стесняйтесь добавлять больше Шрирачи, если вам нравится острое.

Вы можете добавить в соус немного ананасового сока, если хотите, но когда я протестировала этот рецепт, то обнаружила, что он очень быстро перебивает другие вкусы.Если вы собираетесь использовать его, просто имейте в виду, что немного проходит долгий путь.

Как приготовить кисло-сладкие куриные крылышки

Начните с того, что бросьте сушеные крылья в смесь кукурузного крахмала, соли и перца. Далее вы будете запекать крылья большую часть пути.

Пока они запекаются, приготовьте соус, а затем бросьте в него крылышки.

Выпекайте еще немного, украсьте и подавайте. Полные письменные инструкции , включая количество ингредиентов, время приготовления, полезные советы и т. д., см. на карточке с рецептами ниже.

Как приготовить куриные крылышки

Как бы мне ни нравились жареные во фритюре крылышки, мне очень нравится, как легко приготовить домашние запеченные крылышки (к тому же, очень здорово, что они все еще хрустящие, но более полезные).

Хитрость заключается в том, чтобы испечь их на решетке для жарки или на решетке для охлаждения печенья. Я люблю сбрызгивать стойку небольшим количеством масла, прежде чем класть на нее выкопанные крылья, и важно оставить немного места вокруг каждого крыла, чтобы воздух мог циркулировать.

Последнее, что важно, это приготовить крылышки почти полностью, прежде чем вы добавите соус и запечете их.

Как подавать

Если вы подаете это блюдо в качестве основного блюда, оно прекрасно подается с небольшим количеством белого риса.

Если вы подаете его в качестве закуски, попробуйте подать его вместе с горячими куриными крылышками. Сочетание острого и сладкого прекрасно уравновешивает друг друга!

Для украшения я люблю посыпать сверху семенами белого кунжута и нарезанным кубиками зеленым луком.

Можно ли разогреть остатки еды?

Эти крылышки лучше всего подавать сразу после того, как они приготовлены. В отличие от других рецептов крылышек, которые я тестировала, мне не понравились их разогретые.

К тому времени, когда охлажденная курица стала достаточно теплой, вкус глазури стал немного подгоревшим. Они были на 100% невероятными сразу после их приготовления, поэтому я сомневаюсь, что у вас останутся какие-либо остатки!

Оставайтесь на связи

Буду рад услышать ваше мнение об этом рецепте в комментариях или в Instagram! @KeyToMyLime  #KeyToMyLime

Щелкните здесь, чтобы закрепить этот рецепт на будущее !

Рецепты сладкой липкой курицы

Если вам нравится этот рецепт, обязательно ознакомьтесь со всем нашим разделом рецептов с курицей ! Некоторые рецепты сладкой липкой курицы, которые больше всего нравятся читателям:

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 55 минут

Ингредиенты

Куриные крылышки:

  • 36 куриных крылышек (3 фунта, крылышки и ножки)
  • 2/3 стакана кукурузного крахмала*
  • 1 чайная ложка мелкой морской соли
  • 1/2 чайной ложки молотого черного перца

Кисло-сладкий соус:

  • 1/4 стакана соленого сливочного масла
  • 2 столовые ложки воды
  • 1/2 столовой ложки кукурузного крахмала
  • 1/4 стакана меда
  • 2 столовые ложки соевого соуса (или сертифицированного безглютенового Тамари, если вы едите безглютеновый)
  • 1 столовая ложка + 1 чайная ложка дистиллированного белого уксуса
  • 1 столовая ложка кетчупа
  • 1 чайная ложка Шрирача

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 425 F (218 C).
  2. В большой миске смешайте кукурузный крахмал, 1/2 чайной ложки мелкой морской соли и 1/4 чайной ложки молотого черного перца.
  3. Обсушите куриные крылышки бумажным полотенцем, затем добавьте их в миску с кукурузным крахмалом. Перемешайте, чтобы покрыть крылья сухой смесью.
  4. Возьмите противень с бортиками и подходящей решеткой для выпечки и застелите противень алюминиевой фольгой. Поместите решетку поверх противня с бортиками и смажьте его маслом, чтобы крылья не прилипали. Поместите крылья на смазанную маслом решетку, равномерно расставив их так, чтобы у каждого было немного места.
  5. Выпекайте крылышки 40 минут, затем вытащите их из духовки, но не выключайте духовку.
  6. Когда 40-минутное время приготовления крылышек подходит к концу, приступайте к приготовлению соуса.
  7. В средней сковороде с антипригарным покрытием на средне-слабом огне растопите масло, но не дайте ему закипеть (вы хотите, чтобы оно едва растаяло). В небольшой миске смешайте воду и кукурузный крахмал. В сковороду добавьте мед, соевый соус, уксус, кетчуп, смесь воды и кукурузного крахмала и Шрирача.Смешивание. Продолжайте нагревать на среднем огне, часто помешивая, пока соус не начнет густеть и не покроется тыльной стороной ложки, затем снимите сковороду с огня.
  8. Переложите крылышки в большую термостойкую миску и полейте их кисло-сладким соусом. Перемешайте крылья щипцами, чтобы они равномерно покрылись соусом.
  9. Положите крылышки обратно на противень с решеткой и запекайте еще 10 минут или пока они не станут хрустящими, а липкая глазурь не затвердеет.

Примечания

*В конечном итоге вам понадобится около 1/3 стакана кукурузного крахмала для покрытия крыльев, но гораздо проще бросить крылья в смесь для выемки грунта, когда ее больше, чем вам нужно. Если у вас нет 2/3 стакана, вы можете приготовить его с 1/3 стакана.

Эти крылышки лучше всего подавать сразу после того, как они приготовлены. В отличие от других рецептов крылышек, которые я тестировала, мне не понравились их разогретые. К тому времени, когда охлажденная курица стала достаточно теплой, глазурь стала немного подгоревшей.Они были на 100% невероятными сразу после их приготовления, поэтому я сомневаюсь, что у вас останутся какие-либо остатки!

Пищевая ценность:

Размер порции:

1/6
Количество на порцию: Калории: 657 Всего жиров: 43,7 г Углеводы: 19,3 г Клетчатка: 0,2 г Сахар: 12,3 г Белки: 42,3 г

Информация о питании не всегда точна. Это было рассчитано только с примерно 1/3 стакана кукурузного крахмала, который на самом деле прилипает к курице.

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

Отметьте @KeyToMyLime в Instagram, чтобы мы могли увидеть вашу вкусную еду!

Это лучших куриных крылышек ! Все любят эти простые домашние куриные крылышки кисло-сладкие .

Кисло-сладкие куриные крылышки

Куриные крылышки кисло-сладкие — хрустящие куриные крылышки, запеченные в духовке, с домашним кисло-сладким соусом. Эти крылышки захватывающие и вкусные, и идеально подходят в качестве закуски или основного блюда.

Кисло-сладкие куриные крылышки

Хрустящие запеченные куриные крылышки в легком и аппетитном кисло-сладком соусе. Здесь нет жарки во фритюре, без суеты, и по этому рецепту получаются лучшие куриные крылышки!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Я люблю куриные крылышки, но мне не нравится жарка во фритюре. Итак, я запекла куриные крылышки в духовке.

Я люблю китайский кисло-сладкий соус, поэтому, объединив два ингредиента, вы получите порцию аппетитных куриных крылышек, которые можно легко приготовить на скорую руку, не выходя из дома.

Нет необходимости жарить куриные крылышки во фритюре. Рецепт простой, никаких хлопот, так как крылышки запекаются в духовке до хрустящей корочки. Вы получаете почти ту же текстуру, что и при обжаривании во фритюре, но гораздо полезнее и без жира.

Кисло-сладкий соус

Пока куриные крылышки запекаются в духовке, приготовьте домашний кисло-сладкий соус. Ингредиенты для соуса я использовала самые простые, так что не нужно спешить в азиатские магазины.

Кисло-сладкий соус требует кетчупа, соевого соуса, шрирача и сахара.Это все.

Сколько калорий на порцию?

Этот рецепт содержит всего 370 калорий на порцию.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Для сытного обеда и легкого ужина в будний день я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрой и легкой еды!

Выход: 3 человека

Кисло-сладкие куриные крылышки

Кисло-сладкие куриные крылышки — хрустящие куриные крылышки, запеченные в духовке, с домашним кисло-сладким соусом.Эти крылья захватывающие и вкусные.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 50 минут

Ингредиенты

  • 1 1/2 фунта. (0,6 кг) куриные крылышки, барабаны и средние части
  • 1 столовая ложка масла
  • 1 щепотка соли
  • 3 щепотки молотого черного перца
  • белый кунжут
Кисло-сладкий соус:
  • 1/4 стакана кетчупа
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 чайная ложка Шрирача
  • 1/4 стакана воды
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала
  • 1 1/2 столовой ложки сахара

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400°F (207°C).
  2. Промойте куриные крылышки и обсушите бумажными полотенцами. Переложите в большую миску и смешайте с маслом, солью и молотым черным перцем. Застелите противень алюминиевой фольгой, а затем поставьте сверху решетку для выпечки. Разложите крылья в один слой на решетке, как показано на рисунке ниже.
  3. Выпекайте, переворачивая противень на полпути, до полной готовности и хрустящей корочки, примерно 45–50 минут. Убедитесь, что вы продолжаете проверять их.
  4. Смешайте все ингредиенты кисло-сладкого соуса в кастрюле.Нагревайте его, пока он не загустеет и не начнет слегка пузыриться. Выключите огонь и отложите в сторону.
  5. Когда курица будет готова, достаньте ее из духовки и добавьте в кисло-сладкий соус. Перемешайте несколько раз, чтобы хорошо покрыть. Посыпьте куриные крылышки небольшим количеством белого кунжута. Подавать немедленно.

Информация о пищевой ценности
Выход
3
Размер порции
3 персоны
Количество на порцию Калории 370 Всего жиров 24 г Насыщенных жиров 9 г Ненасыщенных жиров 0 г Холестерина 94 мг Натрия 977 мг Углеводов 13 г Сахаров 10 г Белков 24 г

Кисло-сладкие куриные крылышки

Узнайте, как приготовить хрустящие куриные крылышки с кисло-сладким соусом в духовке с домашним кисло-сладким соусом.Подавайте их на следующую вечеринку или вместе с пиццей.



Осень знаменует собой то время года, когда наступает сезон крыла.

Хотя поедание крылышек ассоциируется с посещением воскресных футбольных матчей, на самом деле я ем их на ужин, потому что люблю крылышки.

Если я заказываю пиццу или булочки на ужин, когда приезжают мои родители, мы обычно также покупаем дюжину крылышек.

Однако крылья могут быть дорогими, поэтому я часто делаю их дома.Я покупаю пакет, обычно на 3-4 фунта (что равняется 2-3 приемам пищи), запекаю их в духовке до хрустящей корочки и покрываю соусом.

Мои любимые рецепты — это запеченные куриные крылышки Баффало и крылышки со сладким чили, но идея приготовить эти кисло-сладкие куриные крылышки в духовке появилась у меня еще в прошлом году.

Один из тех «давно утерянных рецептов», которые я припрятал на будущее, когда дело дошло до сезона крылышек (потому что кто на самом деле хочет печь крылышки в июле?).

Они напоминают кисло-сладкую курицу, которую вы заказываете в китайском ресторане, но вместо жареных кусочков курицы соус покрывает запеченные крылышки.

Вкус китайской еды без выбора меню на вынос.



Честно говоря, я не могу вспомнить, когда в последний раз ел кисло-сладкую курицу.

Каждый раз, когда я думаю: «Я собираюсь заказать это сегодня», я вместо этого заказываю курицу генерала Тсо.

Что я помню о блюде, так это соус. Сама жареная курица была в порядке, но этот кисло-сладкий соус для макания был всем.

Сладость обеспечивается ананасовым соком, коричневым сахаром и кетчупом.

Да, кетчуп. Это то, что придает этому соусу ярко-красный цвет. Кислотность исходит от уксуса.



Ключ к приготовлению хрустящих куриных крылышек? Использование решетки для запекания внутри формы для выпечки.

Это поднимает крылья, позволяя теплу циркулировать под ними и сокам стекать вниз.

Я давно научился этому трюку у Bon Appetit и с тех пор использую его.

Если у вас нет решетки для жарки, вы можете использовать решетку для охлаждения на противне.

Еще Хрустящие запеченные куриные крылышки

Ищете другие простые рецепты крылышек? Ознакомьтесь с этими рецептами печенного крыла Общее время: 1 час 15 минут

Ингредиенты

  • 12 кусочков крылышек (барабанчики и пластинки отдельно)
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль для приправы
  • 1/2 стакана 1 стакана 1 1 ананасового сока 90 упакованный коричневый сахар
  • 3 ст.л. белого дистиллированного уксуса
  • 3 ст.л. кетчупа
  • 1 1/2 ст.л. кукурузного крахмала
  • Зеленый лук, для украшения

Инструкции

    0F Разогрейте духовку.Застелите дно формы для запекания или противня фольгой. Сверху поставьте решетку для жарки или охлаждения.

  1. В средней миске смешайте крылья, масло и соль. Поместите крылья на решетку в сковороде и запекайте 50-55 минут, пока они не будут приготовлены до внутренней температуры 165F, а кожа не станет хрустящей.
  2. Тем временем в средней кастрюле смешайте ананасовый сок, коричневый сахар, уксус, кетчуп и кукурузный крахмал. Довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума, периодически помешивая, пока смесь не загустеет, около 5-8 минут.
  3. Когда крылышки запекутся, смешайте с соусом и украсьте зеленым луком.

Вы сделали этот рецепт?

Дайте мне знать, что вы думаете! Оцените рецепт выше, оставьте комментарий ниже и/или поделитесь фотографией в Instagram с помощью #HITKrecipesВсе рецепты тестируются на американской кухне с американскими ингредиентами при нормальной высоте с использованием обычной газовой духовки. Результаты могут отличаться.

Кисло-сладкие липкие крылышки на двоих • Zona Cooks

Эти вкусные кисло-сладкие крылышки запекаются до тех пор, пока мясо не станет нежным, а затем покрываются липким кисло-сладким соусом.

Приготовьтесь к фантастическому празднику, от которого пальчики оближешь.

Этот рецепт небольшой порции рассчитан на 2 человек и отлично подходит для дня игры, свидания или любого другого вечера!

Кисло-сладкие липкие крылышки

Как партнер Amazon я могу получить небольшую комиссию без дополнительных затрат для вас, если вы совершите покупку по ссылкам на продукты в этом посте.

Как приготовить кисло-сладкие крылышки:

Для Липких Крыльев:

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

Нарежьте кубиками зеленый лук и отложите в сторону.

Просушите части крыльев бумажным полотенцем.

В средней миске смешайте разрыхлитель, соль и перец. Добавьте части крыльев и перемешайте.

Смажьте форму для выпечки размером 7 x 11 см. Вылить на крылья и распределить ровным слоем.

Запекать крылья 30 минут.

Для кисло-сладкого соуса:

Пока курица запекается, в другой средней миске смешайте зеленый лук, сахар, кетчуп, уксус, соевый соус и чесночный порошок и взбейте.

Поставьте кастрюлю среднего размера на средний огонь и варите соус, пока он не загустеет, около 15 минут.

Когда курица запечется, равномерно полейте курицу соусом, помешивая.

Запекайте курицу еще 5 минут.

Переложите крылышки на сервировочные тарелки и полейте дополнительным соусом из формы для запекания.

При желании украсить нарезанной свежей петрушкой.

Кисло-сладкие липкие крылышки на двоих

Запеченные куриные крылышки по-азиатски

Этот рецепт запеченных азиатских крылышек прост и невероятно вкусен, сладок, солеен и липок.Хойсин с имбирем и соевый соус в сочетании с медом, зеленым луком или зеленым луком и поджаренными семенами кунжута придают этим крылышкам идеальное сочетание вкуса.

Получить рецепт

Рецепт хрустящих жареных куриных крылышек

Эти хрустящие жареные куриные крылышки покрыты тонкими солеными крекерами и специями, а затем обжарены во фритюре до хрустящей золотистой корочки. Этот рецепт небольшой порции рассчитан на двоих и станет отличной закуской в ​​день игры, обедом или ужином с любимым человеком или лучшим другом.

Получить рецепт

Запеченная кисло-сладкая курица с домашним жареным рисом

Эта запеченная кисло-сладкая курица с домашним жареным рисом действительно лучшая! Это очень просто и так вкусно. Самое приятное то, что вы можете приготовить его дома и не бегать за едой. Мы так любим это блюдо, что едим его пару раз в месяц, а то и больше!

Получить рецепт

Лучшие запеченные куриные крылышки с пармезаном и чесноком

Эти запеченные куриные крылышки с чесноком и пармезаном запекаются на медленном огне с тонким хрустящим приправленным покрытием, затем обваливаются в смеси растопленного сливочного масла, чеснока и сыра пармезан, а затем еще немного запекаются.Они нежные, сочные и немного грязные, поэтому возьмите несколько дополнительных салфеток.

Получить рецепт

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 40 минут

Эти вкусные кисло-сладкие крылышки запекаются до тех пор, пока мясо не станет нежным, а затем покрываются липким кисло-сладким соусом.

Ингредиенты

Для Крыльев:
  • 1 фунт куриных крылышек (крылышки и крылышки)
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1/8 ч. л. перца
Для соуса:
  • 2 зеленых лука
  • 1/3 стакана сахара
  • 2 столовые ложки кетчупа
  • 1/4 стакана уксуса
  • 1/2 ст.л. соевого соуса
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • Свежая нарезанная петрушка для украшения (по желанию)

Инструкции

Для крылышек:
  1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
  2. Нарежьте кубиками зеленый лук и отложите в сторону.
  3. Высушите части крылышек бумажным полотенцем.
  4. В средней миске смешайте разрыхлитель, соль и перец. Добавьте части крыльев и перемешайте.
  5. Смажьте маслом форму для выпечки 7 x 11 см. Вылить на крылья и распределить ровным слоем.
  6. Выпекать крылышки 30 минут.
Для соуса:
  1. Пока курица запекается, в другой средней миске смешайте зеленый лук, сахар, кетчуп, уксус, соевый соус и чесночный порошок и взбейте.
  2. Поставьте кастрюлю среднего размера на средний огонь и варите соус, пока он не загустеет, около 15 минут.
  3. Когда курица запечется, равномерно полейте курицу соусом, помешивая.
  4. Запекайте курицу еще 5 минут.
  5. Переложите крылышки на сервировочные тарелки и полейте оставшимся соусом из формы для запекания.
  6. При желании украсить нарезанной свежей петрушкой.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:
Выход:
2
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорийность: 906 Всего жиров: 55 г Насыщенных жиров: 20 г Трансжиров: 1 г Ненасыщенных жиров: 31 г Холестерина: 186 мг Натрия: 2048 мг Углеводов: 63 г Волокна: 2 г Сахаров: 38 г Белков: 39 г

Информация о питании является ориентировочной, рассчитывается автоматически сторонним программным обеспечением, и абсолютная точность не гарантируется.

Вам понравился этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий к этому посту и закрепите этот рецепт на Pinterest.

Рецепт кисло-сладких липких крылышек на двоих

Легкие запеченные куриные крылышки в кисло-сладком соусе

Делиться — значит заботиться!

Этот пост содержит партнерские ссылки, пожалуйста, прочитайте мой полный отказ от ответственности здесь.

Полный рецепт Ингредиенты/Инструкции доступны в карточке рецепта
внизу поста.
Важные советы и рекомендации можно найти в записи блога
.

Легкие запеченные куриные крылышки в кисло-сладком соусе — идеальный рецепт для любого насыщенного вечера. Я понимаю, я понимаю… Я буквально говорю это обо всех своих рецептах. Тем не менее, моя цель в жизни — предоставить простые и быстрые рецепты, которые можно приготовить на скорую руку. Итак, вот еще один.

Обычно я не думал о крылышках как о блюде, когда начинал готовить. Когда большинство людей думают о крыльях, они думают о закусках.Что ж, это беспроигрышная ситуация, крылья могут быть и тем, и другим. Устраиваете ли вы вечеринку или просто кормите свою голодную семью, их можно приготовить за секунду… или около 30 минут 🙂

Теперь я хотел бы воспользоваться моментом и обсудить этот соус… о, этот соус. Кто-нибудь еще любит этот соус из китайских ресторанов, который подают, когда вы заказываете кисло-сладкую курицу? Ну… это не то. Я всегда пытался воспроизвести это на своей кухне, комбинируя кетчуп, белый сахар и уксус… Провал, полный провал, лол.Это никогда не выходило, как рестораны. Однако я изменил ингредиенты и придумал соус ниже. Это здорово на крыльях, и это одобрено дочерью и мужем. Вот рецепты.

Сначала разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Подготовьте противень, накрыв его фольгой и сбрызнув кулинарным спреем до полного покрытия, отложите в сторону.

Затем смешайте 1/2 стакана кетчупа, 1 столовую ложку белого уксуса, 1 столовую ложку коричневого сахара, 1 столовую ложку соевого соуса, 1 измельченный зубчик чеснока и 1 чайную ложку тертого имбиря в миске среднего размера.Перемешайте и отложите.

Ингредиенты

смешанный соус

Затем приправьте 2 фунта куриных крылышек солью и перцем… здесь решайте сами. Не слишком много, не слишком мало.

Затем добавьте соус к курице и перемешайте, чтобы он полностью покрылся соусом.

с соусом

Выложите крылышки на подготовленный противень.

маринованная курица

Запекайте курицу в течение 30 минут или до готовности. Затем включите эту духовку, чтобы поджарить, и дайте крыльям немного подрумяниться.Держите их там не более 5 минут.

И тогда у вас будет это…..

Наслаждайтесь 🙂

Легкие запеченные куриные крылышки в кисло-сладком соусе

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

  • 2 фунта куриных крылышек
  • 9 02112 9 стакана кетчупа ½ ½ Столовая ложка уксуса
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 зубчик измельченного чеснока
  • 1 чайная ложка тертого имбиря
  • Разогрейте духовку до 400 градусов.Застелите противень фольгой и сбрызните кулинарным спреем. Отложите.

  • Смешайте кетчуп, уксус, коричневый сахар, соевый соус, чеснок и имбирь. Отложите.

  • Приправить крылья солью и перцем. Покройте крылья смесью кетчупа.

  • Выпекайте крылышки в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут или до готовности. Увеличьте огонь до жаркого и жарьте в течение 5 минут, пока крылья не станут липкими. Наслаждаться!

Подпишитесь на мой канал на YouTube, чтобы смотреть полные видеоролики с рецептами.Нажмите на значок колокольчика, чтобы получать уведомления, когда я добавляю новое видео. Хотя myforkinglife.com пытается предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания количества свежих продуктов и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте. Ни при каких обстоятельствах myforkinglife.com не будет нести ответственность за любые убытки или ущерб, возникшие в результате того, что вы полагаетесь на информацию о питании.

Делиться — значит заботиться!

Кисло-сладкие куриные крылышки

Кисло-сладкие куриные крылышки идеально подходят для утоления вашей тяги к китайской кухне! Окунитесь в горячую горчицу, чтобы завершить вкусную закуску!

Как человек, который любит поесть, и я уверен, что многие из вас могут это понять, я не ограничиваю себя какой-то одной кухней.

Наша семья, воспитанная матерью-мексиканкой и отцом-итальянцем, в основном состояла из энчиладас и пасты.

Но давайте не будем забывать о еженедельной пицце, стейках и гамбургерах.

Хотя я до сих пор люблю традиционные блюда, на которых вырос, я также полюбил китайскую кухню и немного суши время от времени.

Да, я тоже ем сырое.

Я не слишком часто пробовала делать китайские блюда, а про суши вообще забыла, они мне кажутся такими пугающими.

Эти кисло-сладкие куриные крылышки, однако, совсем другая история.

Несмотря на то, что их приготовление занимает немного больше времени, чем хотелось бы, шаги очень просты, и вам не потребуется множество специальных ингредиентов.

Кроме того, они очень вкусные. Просто спросите Jr и Mr. Disorganized, они их разорвали.

И вам повезло, так как в этом месяце 12 блогеров посвящены крыльям. Прокрутите вниз список рецептов еще 11 вкусных рецептов куриных крылышек , которые вы можете приготовить и наслаждаться ими круглый год.

Надеюсь, вы любите эти кисло-сладкие куриные крылышки так же, как и моя семья!

Рецепт кисло-сладких куриных крылышек

Кисло-сладкие куриные крылышки

Кисло-сладкие куриные крылышки идеально подходят для удовлетворения вашей тяги к китайской еде! Окунитесь в горячую горчицу, чтобы завершить вкусную закуску!

15 Minprep Time

30 Mincook Time

30 Mincook Time

45 Доходность 240005

Доходность 24 крылья

Автор:

70

Сохранить Рецепт

Рецепт печати

Ингредиенты

  • 24 Куриные крылышки
  • 2/3 Кукурузнику
  • 1 чайная ложка чеснока соль
  • 1 яйцо
  • 1/4 чашки масла
  • 3/4 чашки гранулированный сахар
  • 1/4 чашки кетчуп
  • 1/4 чашки белый уксус

Инструкция по эксплуатации

  1. Предварительная духовка до 375 градусов
  2. Поместите куриные крылышки в большую кастрюлю и налейте достаточное количество воды, чтобы только покрыть их
  3. Тушите под крышкой в ​​течение 15 минут
  4. Выньте крылышки и положите на тарелку, накрытую бумажным полотенцем, чтобы дать стечь воде; отложите в сторону
  5. Поместите кукурузный крахмал и чесночный порошок в закрывающийся пакет размером в галлон; отложите в сторону
  6. Взбейте яйцо в маленькой миске
  7. Обмакните крылышки в яйцо, положите в пакет, запечатайте и встряхните, чтобы покрыть
  8. Нагрейте масло в большой сковороде; добавить крылышки и жарить до коричневого цвета
  9. Вынуть крылышки и слить воду; отложите
  10. В средней миске смешайте сахар, кетчуп и белый уксус; хорошо перемешайте и отложите в сторону
  11. Поместите крылышки в несмазанную форму для запекания 9 x 13
  12. Полейте соусом и запекайте, не накрывая крышкой, в течение 15 минут, полив в середине выпечки
  13. Подавайте с острой горчицей

7.8.1.2

173

https://ilovemydisorganizedlife.com/sweet-and-sour-chicken-wings/

Кисло-сладкие куриные крылышки из {i love} моей неорганизованной жизни

Кисло-сладкие куриные крылышки — Приправьте тарелку

Сегодня я поделюсь с вами вкуснейшим рецептом Кисло-сладких куриных крылышек ! Я подробно объясню, как я приготовил это блюдо, чтобы вам, ребята, было легко следовать, а теперь давайте начнем!

Сначала я насыпала полстакана муки общего назначения и полстакана картофельного крахмала на тарелку и перемешала их парой палочек для еды.Мучная смесь позже будет использована для покрытия куриных крылышек.

Наряду с мучной смесью я также взбиваю в небольшой миске два яйца. Чтобы куриные крылышки имели приятный вкус, я замариновала их с солью и перцем на час вперед.

Теперь пришло время покрыть куриные крылышки. Сначала я посыпала куриное крылышко мучной смесью (не забудьте стряхнуть лишнюю муку), а затем погрузила его в яичную смесь. Наконец, я в последний раз покрыла куриное крылышко мучной смесью.Я взбивала куриные крылышки по одному и повторяла процесс, пока все куриные крылышки не были хорошо покрыты.

Чтобы обжарить куриные крылышки во фритюре, я сначала нагрел масло в глубокой кастрюле (или в жаровне), пока оно не стало достаточно горячим для жарки во фритюре. Чтобы проверить, достигло ли масло правильной температуры (350 градусов по Фаренгейту), я вставил в масло палочку для еды, и если оно сразу же начало пузыриться, это означало бы, что масло готово.

Чтобы сделать куриные крылышки хрустящими, я обжарила их во фритюре дважды. Я начал с того, что жарил на среднем огне в течение десяти минут, пока они не прожарились и не стали золотисто-коричневыми. Затем я снял куриные крылышки со сковороды, чтобы положить их на бумажное полотенце, и увеличил огонь на масле до сильного. После нескольких минут отдыха я снова обжарил их во фритюре, на этот раз около пяти минут.

Пока куриные крылышки лежали на бумажном полотенце, я начала готовить кисло-сладкий соус. Сначала я обжарила чеснок до появления аромата, затем смешала кетчуп, мед, уксус и воду и прогрела их на медленном огне несколько минут, пока соус не загустел.

Пришло время вознаградить себя вкусными кисло-сладкими куриными крылышками! Просто бросьте куриные крылышки в соус, пока они полностью не покроются, и закопайте их!

Вот краткий обзор того, как я сделал эти Кисло-сладкие куриные крылышки .

Надеюсь, вам понравится готовить дома вкусные кисло-сладкие куриные крылышки. Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оставьте оценку и поделитесь им с друзьями!

Сладких и кислых куриных крыльев

Общее время

1 час 30 минут

Автор: Spice Plate

обслуживает: 2-3

Ингредиенты

  • 1.5 фунтов куриные крылышки (около 10)
  • для маринации куриных крыльев:
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка черного перца
  • для тента:
  • получарка мука
  • полки 2 взбитых яйца
  • Для жарки курицы:
  • несколько чашек масла зависит от размера вашей сковороды, чтобы масла было достаточно, чтобы покрыть куриные крылышки при жарке
  • Кисло-сладкий соус:
  • половина столовой ложки масла
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • ⅓ чашки кетчупа
  • ¼ чашки меда
  • 2 столовые ложки рисового уксуса
  • 2 столовые ложки воды

минимум 30 минут, чтобы курица впитала аромат)

  • Смешать муку и картофельный крахмал на тарелке, отложить в сторону
  • Bea два яйца в небольшой миске, отложить в сторону
  • Обваляйте куриные крылышки сначала в мучной смеси, затем в яичной смеси, в последнюю очередь снова в мучной смеси
  • Нагрейте масло на среднем огне до достижения температуры (350 градусов по Фаренгейту), вставьте палочку для еды, если масло сразу начнет пузыриться, оно готово
  • Обжаривайте куриные крылышки во фритюре в течение 10 минут, периодически помешивая, до готовности и золотистого цвета (при необходимости готовьте партиями, убедитесь, что масло снова нагрелось, прежде чем добавлять следующее партии), выловите рыбу, оставьте на бумажном полотенце
  • Включите сильный огонь, снова обжарьте во фритюре куриные крылышки в течение примерно 5 минут (метод двойного обжаривания делает куриные крылышки хрустящими), выньте и положите на бумажные полотенца
  • соуса, кетчуп первого взбивания, мед, рисовый уксус и вода в контейнере
  • Нагрейте сковороду на медленном огне с небольшим количеством масла, обжарьте измельченный чеснок до появления аромата и коричневого цвета
  • Влейте медовый кетчуп смеси, нагревать на слабом огне, пока соус не начнет густеть, время от времени помешивать, чтобы избежать пригорания
  • Выключить огонь и равномерно покрыть куриные крылышки соусом, подавать горячими и наслаждаться!
  • 3.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.