Куриный суп с тыквой и вермишелью: Доступ к этой странице запрещен.

Суп из тыквы с курицей

На главную Овощные супы

Каждая хозяйка, ежедневно сталкивается с необходимостью придумывать, искать и выбирать блюдо, для своего домашнего меню. Иногда очень хочется удивить свою семью и приготовить какое-нибудь необычное, вкусное блюдо, но в тоже время, что бы ингредиенты для него не стоили слишком дорого, в этот момент отличным решение будет, приготовить суп с тыквой и курицей.

Сегодня, вашему вниманию будут представлены разнообразные варианты супов, основными ингредиентами в которых, являются тыква и куриное мясо. Можно смело выбирать первое блюдо из предложенных вариантов и готовить их для своей семьи. Суп из тыквы и курицы одинаково понравится как взрослому, так и ребенку. И даже большие гурманы отметят необычное сочетание и вкус, если вы добавите в супчик какие-нибудь специи, или совместите с необычным продуктом. Так же супчик придется по вкусу и людям, следящим за своим питанием или сидящим на диете, так как в таком блюде будет очень мало калорий, если не утяжелять его дополнительными продуктами.

Можно смело экспериментировать со вкусом, добавлять в представленные рецепты свои специи или продуты, искать подходящие именно вам сочетания.

Как приготовить суп из тыквы с курицей — 15 разновидностей

1. Сливочный крем – суп из тыквы и курицы
2. Крем-суп из тыквы и картофеля, с фрикадельками и гренками
3. Суп-пюре из батата и тыквы
4. Куриный суп с тыквой и брокколи
5. Пряный суп из тыквы и курицы с чипсами из тыквы
6. Зимний суп из риса и тыквы на курином бульоне
7. Тыквенный суп с курицей и беконом
8. Суп из курицы и тыквы с пшеничной крупой
9. Тыквенный крем — суп с курицей и сухариками
10. Суп с курицей и тыквой в мультиварке
11. Тыквенный суп с курицей, болгарским перцем и помидорами
12. Тыквенный суп с курицей, сухариками и сыром
13. Куриный суп по-тайски
14. Суп корейский из курицы и тыквы
15. Куриный суп с тыквой и айвой

Чем полезна тыква

Оказывается тыква – это ценнейший продукт питания. В ней содержится много витаминов и минералов, которые благотворно влияют на работу практически всего человеческого организма. Тыква нормализует всё — начиная от зрения (тыква богата каротином) и кончая гормональным фоном…

Удивительный продукт…

• Клетчатка нормализует работу кишечника
• Пектины улучшают кровообращение, снижают уровень холестерина, способствуют регенерации кожи.
• Витамины различных групп, совместно с микроэлементами, содержащиеся в тыкве, положительно влияют на зрение, укрепляют иммунитет и кровеносные сосуды, нормализуют гормональный фон, поддерживают нервную и сердечно-сосудистую систему человека.
• Семечки тыквы – это враг паразитов!

Короче говоря, тыкву нужно есть обязательно и взрослым и детям. Тем более это, можно сказать, бюджетный продукт… стоит сравнительно не дорого… и вырастить тыкву можно самостоятельно на своей фазенде (даче) благо, что растение совсем не привередливое…Куриный бульон тоже всем известен, как очень полезная пища…

Как сварить тыквенный суп-пюре на курином бульоне, Вы уже знаете…

Попробуйте приготовить такой незамысловатый супчик из тыквы – это быстро, дёшево, вкусно и полезно!

А я постараюсь пересмотреть своё негативное отношение к тыкве…

[gotovte]

Поделись с друзьями!

Сливочный крем – суп из тыквы и курицы

Простой, легкий и в тоже время очень вкусный суп из простого набора ингредиентов.

Ингредиенты:

• Тыква — 250 гр
• Картофель — 3 шт.
• Куриное филе – 1 шт.
• Луковица большая — 1 шт.
• Укроп — по вкусу
• Молоко или сливки — 1 стакан
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Тыкву, картофель, куриное филе, лук нарезаем кубиками. Все ингредиенты для супа кладем в кастрюлю, добавляем укроп, солим. Варим минут 30. Взбиваем блендером, заливаем в суп-пюре из тыквы молоко (сливки), перемешиваем.

Особенности приготовления

Кремовые супы, благодаря мягкой консистенции и приятному вкусу, считаются деликатесом. Из-за этого некоторые считают их сложными в приготовлении. На самом деле изобретение блендера сделало их доступными для широких слоев населения. Одно дело перетереть продукты через сито вручную, другое дело – измельчить их с помощью кухонной техники. Тыквенный суп-пюре с курицей сможет сварить любая хозяйка, не затратив на это много времени и сил. Нужно лишь знать технологию приготовления блюда и несколько тонкостей.

• Для приготовления кремового супа больше всего подходит мускатная тыква, имеющая нежную и ароматную мякоть. Сделать его можно и из тыквы других сортов, но на это потребуется значительно больше времени.
• Суп-пюре из тыквы и курицы будут более сытным и вкусным, если его сварить на курином бульоне.
• Курицу для тыквенного супа-пюре можно измельчить вместе с остальными овощами или нарезать кусочками и положить в уже готовый суп.
• Если вкус супа вам кажется сладковатым, добавьте в него больше ароматных трав и пикантных специй, они сделают его более сбалансированным.
• Если хочется ускорить процесс приготовления супа, тыкву можно запечь, пока готовится бульон и отвариваются овощи.

Крем-суп из тыквы и картофеля, с фрикадельками и гренками

Нежный крем-суп с куриными фрикадельками и хрустящими гренками не оставит равнодушным того, кто его попробует.

Ингредиенты:

• Тыква (мякоть) — 300 гр
• Фарш (куриный) — 300 гр
• Грибы (шампиньоны) — 200 гр
• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное — 2-3 ст. л.
• Мускатный орех — 1/2 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Хлеб белый — 5 ломтиков
• Кунжут — по вкусу

Приготовление:

Овощи нарезаем кубиками и варим до готовности. Лук и грибы обжариваем. В кастрюлю наливаем воду (до 0,8-1 л). Из фарша делаем фрикадельки и варим до готовности. В сваренные тыкву, картофель и морковь добавляем сливочное масло. Посыпаем мускатным орехом. Взбиваем овощи блендером, до состояния пюре, по немного добавляя бульон от фрикаделек. Нарезаем хлеб кубиками и обжариваем на сковороде или в духовке до румяной корочки. Наливаем суп-пюре в тарелку, в середину выкладываем обжаренные грибочки с луком, фрикадельки и посыпаем кунжутом. Подаем с гренками.

Готовим с сыром

Ингредиенты:

• мускатная тыква 300 – 500 г;
• куриное мясо – 500 г;
• сливки 200 мл;
• твердый сыр 50 г;
• луковица;
• 2 зубка чеснока;
• кориандр;
• зеленая кинза, укроп, петрушка;
• 2 ст. ложки подсолнечного масла без запаха.

Инструкция:

1. Курятину с отделенной кожей варим 5 минут, затем первый бульон сливаем, доливаем холодную воду и ставим варить.
2. Тыкву режем кубиками, кидаем в кастрюлю с кипящим бульоном и варим до ее готовности.
3. На сковороде обжариваем лук, когда он станет прозрачным, кладем измельченный чеснок. Из кастрюли отливаем часть бульона, кидаем туда обжаренный лук с чесноком и размалываем содержимое блендером до однородности.
4. Сыр натираем на крупной терке и делим пополам. Одну половину отправляем в суп, вторую ставим на стол для посыпки супа по желанию.
5. В кастрюлю с супом вливаем сливки, сыпем кориандр, затем суп-пюре еще раз доводим до кипения.

Суп готов, можно угощаться. В тарелки по желанию добавляют тертый сыр, зелень, сухарики.

Сладкая красавица тыква обязательно должна присутствовать в рационе. Яркие супы на ее основе придутся по вкусу взрослым и детям.

Суп-пюре из батата и тыквы

Этот супчик подойдет для любителей необычных сочетаний вкусов и специй.

Ингредиенты:

• Лук репчатый (рубленый) — 1 шт.
• Чеснок (измельченный) — 1 зубок
• Стебель сельдерея (мелко порезанный) — 2 шт.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Батат (сладкий картофель) (чищеный и резаный) — 450 гр
• Тыква (чищеная и резаная) — 450 гр
• Куриный бульон — 6 стаканов
• Порошок карри — 2 ч. л.
• Куркума — 1/2 ч. л.
• Свежий лимонный сок — 1 ч. л.
• Йогурт натуральный без добавок — 1/2 стакана
• Кинза свежая (рубленая) — 1/4 стакана

Приготовление:

В большой кастрюле разогреть оливковое масло, всыпать в лук, чеснок и сельдерей, жарить, помешивая, до слегка мягкого состояния овощей, примерно 5 минут. Добавить тыкву, батат, насыпать порошок карри и куркуму, залить все куриным бульоном и довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить суп-пюре до мягкого состояния батата и тыквы, минут 20-25. Снять кастрюлю с плиты, дать слегка остыть, а затем сделать пюре, с помощью блендера. Добавить лимонный сок и подавать с йогуртом и кинзой.

Ингредиенты:

• Тыква — 1 Штука (небольшая сладкая, очищенная и разделенная на 2 части, семена и волокна удалить)
• Сливочное масло — 6 Ст. ложек
• Вода — 3 Стакана
• Веточка свежего тимьяна — 1 Штука
• Маленький пастернак — 1 Штука (около 120 г, очищенный и крупно нарезанный)
• Маленькая картофелина — 1 Штука (около 180 г, очищенная и крупно нарезанная)
• Небольшая репа — 1 Штука (около 120 г, очищенная и крупно нарезанная)
• Маленький лук-шалот — 2 Штуки (измельченный)
• Сухое белое вино — 1/2 Стакана
• Жирные сливки — 3 Ст. ложки
• Коричневый сахар — 1 Чайная ложка
• Соль — 2 Чайных ложки

Количество порций: 6-8

Куриный суп с тыквой и брокколи

Легкий диетический суп, с полезными и низкокалорийными овощами.

Ингредиенты:

• Курица — 1 шт.
• Вода — 13 стаканов
• Тыква — 2 кг
• Капуста брокколи — 1 кочан
• Морковь среднего размера — 6 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Соль — 3 ч. л.

Приготовление:

Курятину сложить в большую кастрюлю и залить водой. Довести воду до кипения, уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить курицу около 1 часа, до готовности.Достать вареную курицу из кастрюли, а бульон процедить через сито. Снова перелить бульон в кастрюлю, выложить в бульон брокколи с тыквой, морковью и луком, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить куриный суп из тыквы с брокколи около 25-30 минут, до мягкого состояния овощей.Когда курятина остынет, нужно отделить мясо от костей и порвать его мелкими кусочками. Шкурку удалить. Выложить куриное мясо в суп, посолить и варить суп куриный с тыквой и брокколи еще около 5 минут.

Технология приготовления для детей

Это диетическое блюдо вполне подойдет детям до года и старше. Тыква прекрасно хранится в течение долгих зимних месяцев, ее готовят, когда многих других овощей в свежем виде уже не найти. Рецепт приготовления супа из тыквы с курицей для детей не сильно отличается от взрослого варианта, но некоторые нюансы необходимо учесть.

Совет! Чтобы суп-пюре из тыквы с курицей получился особенно нежным по консистенции, следует брать тыкву сорта Мускатная.

Требуемые ингредиенты:

• мякоть тыквы – 200 г;
• филе курицы (грудка) – 200 г;
• морковь;
• картофель – 2 клубня;
• лук репчатый;
• сливочное масло – 20 г;
• укроп, петрушка;
• соль.

Технология готовки пошагово:

1. Куриную грудку отделить от костей, промыть, нарезать крупными кусочками, залить фильтрованной водой и варить.
2. Повторить аналогичную процедуру с картошкой.
3. Луковицу и морковь нарезать на кусочки произвольного размера, добавить к картошке.
4. Добавить нарезанную кубиками тыкву.
5. Первичный бульон, в котором кипела курица, слить, а кусочки филе добавить к овощам.
6. Варить до готовности, затем жидкость слить.
7. Овощи перемолоть блендером, подливая понемногу бульон до получения нужной консистенции.
8. В готовый суп добавить сливочное масло по вкусу, зелень, посолить.

Малышам вкусный суп золотистого цвета обязательно понравится.

Пряный суп из тыквы и курицы с чипсами из тыквы

Необычный суп с пряными травами и хрустящими чипсами.

Ингредиенты:

• Тыква – 1,5 кг
• Куриное филе – 1 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Чеснок – 3 зубчиков
• Корень имбиря – 100 гр
• Кориандр – 1 ч. ложка
• Куркума – ½ ч. ложки
• Семена кунжута – 1 ст. ложка
• Овощной бульон – 1,5 л.
• Кинза – 8 веточек
• Соль — по вкусу
• Перец острый (кайенский) — по вкусу
• Перец горошком – по вкусу
• Оливковое масло – 90 мл
• Для чипсов:
• Тыква – 100 гр
• Оливковое масло — 120 мл

Приготовление:

Очищаем тыкву, режем ее на несколько кусочков, смазываем оливковым маслом и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке, 45 минут. Остывшую тыкву, куриное филе, лук, чеснок и имбирь нарезаем кубиками. В глубокой сковороде нагрейте масло, добавьте мелко нарезанный лук, филе, чеснок и имбирь. Пассеруйте около 5 мин. Когда лук станет мягким, добавьте нарезанную тыкву и приправы. Готовьте еще 2 минуты. В кастрюле доводим до кипения бульон, добавляем специи, и овощи из сковороды, варим на медленном огне 20 минут. Пока варится суп, приготовьте чипсы из тыквы. Для этого картофелечисткой нарежьте тыкву длинными тонкими полосками. Раскалите масло в сковороде и опускайте тыквенные полоски в кипящее масло на 2-3 минуты. Полученные чипсы выкладывайте на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Из приготовленного супа делаем пюре и подаем его с чипсами.

Ароматный тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком

Суп с тыквой и овсяными хлопьями — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Суп с тыквой и овсяными хлопьями:

Предлагаю вашему вниманию отличный диетический суп с тыквой и овсяными хлопьями для взрослых и детей. Для его приготовления требуется минимум ингредиентов и совсем немного времени при наличии готового куриного бульона. Кстати, этот суп можно сварить на воде, тоже очень вкусно.

Суп с тыквой и овсяными хлопьями: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления супа с тыквой и овсяными хлопьями возьмите такие ингредиенты: куриный бульон, картофель, лук репчатый, тыкву, овсяные хлопья быстрого приготовления, подсолнечное масло и соль.

Шаг 2:

В кастрюлю налейте куриный бульон.

Шаг 3:

Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с бульоном.

Шаг 4:

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 5:

Налейте подсолнечное масло и поджарьте лук до прозрачности.

Шаг 6:

Добавьте в кастрюлю с супом.

Шаг 7:

Тыкву очистите, помойте и нарежьте произвольно, но не очень крупно.

Шаг 8:

Выложите в кастрюлю.

Шаг 9:

Когда овощи в супе будут готовы, насыпьте в кастрюлю овсяные хлопья быстрого приготовления.

Шаг 10:

Суп посолите, варите 5-6 минут и выключайте.

Шаг 11:

В готовый суп добавьте нарезанную петрушку или укроп.

Шаг 12:

Суп с тыквой и овсяными хлопьями готов.

Шаг 13:

Вкусный, сытный и полезный диетический суп подавайте на первое в обед. Приятного аппетита!

рецепт с фото и видео

Во время приготовления тыквенного супа не стоит спешить. Тыкву нужно смешивать или взбивать только в очень разваренном виде. Чтобы сделать крем-суп из тыквы, лучше взбивать ингредиенты блендером только в предварительна охоложенном состоянии тыквы. После взбивания тыквы, суп можно пропустить через сито, чтобы он был более нежным.

Чтобы суп был более жидким, но кремовым, можно добавлять чуть больше жидкости в виде молока или сливок. Если хочется, чтобы суп был слишком пряным, нужно оставить один или два чили во время варки и вынуть их после закипания.

Карри и тыква прекрасно сочетаются с кокосовым молоком и паприкой для создания абсолютно вкусного осеннего супа. Бульон делает его немного более сытным, можно подавать этот суп в качестве основного блюда с рисом или рисовой капустой. Это очень простой суп, который занимает около 30 минут, чтобы приготовит. В качестве куриного мяса предпочтительно использовать куриные бедра.

Тыкву можно и не варить, а предварительно запечь или обжарить, а затем уже протереть через терку или сито.

Тыквенный суп с курицей

Восхитить свои вкусовые рецепторы можно этим сердечным успокаивающим кремовым куриным супом.

Ингредиенты:

• Куриное мясо — 500 г
• Тыква — 500 г
• Лук репчатый — 1/2 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Сельдерей
• Мускатный орех
• Соль
• Масло сливочное — 20 г

Приготовление:

Сварить куриное мясо в кастрюле заполненной водой. Овощи очистить.

Растопить масло на сковороде, и обжарить лук. Добавить картофель и очищенную тыкву.

Влить в сковороду часть куриного бульона.

Взбить всю овощную смесь в пюре и переложить в кастрюлю. Курицу разделать и вернуть в бульон.

Добавить специи и варить до готовности.

При подаче, можно присыпать суп зеленью.

Тыквенный суп с куриным мясом и кукурузой

Этот суп с цыпленком и тыквой имеет юго-западный привкус с кукурузой и свежей кинзой.

Ингредиенты:

• Масло — 1 столовая ложка
• Желтый лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Бульон — 5 чашек
• Куриная грудка — 1 шт.
• Тыквенное пюре – 600 г
• Кукуруза – 300 г
• Соус Чили
• Тмин
• Соль

Приготовление:

Пассировать на сковороде лук и чеснок.

Добавьте куриную грудку в бульон. Поместить крышку на кастрюлю, перевернуть нагрев до максимума и дайте ему закипеть. Как только он достигнет кипения, выключите огонь до минимума и дайте ему вариться в течение 30 минут. Убедитесь, что кастрюля не прекращает кипячение после выключения нагрева.

Через 30 минут удалите куриную грудку из бульона и используйте две вилки, чтобы размельчить мясо. Верните измельченное мясо в кастрюлю. Добавьте тыквенный пюре и перемешайте, пока он не смешается бульоном.

Промойте кукурузу и добавьте ее в суп вместе с замороженными кукурузными ядрами и тмином. Позвольте супу вариться около 10 минут.

Тыквенный суп-пюре с картофелем и курицей

Квинтэссенция комфорта, приготовленная в течение 20 минут идеально подходит для приготовления пищи в холодный зимний день. Замечательный вариант для повторного нагрева и наслаждения в течение всей недели.

Ингредиенты:

• Куриное мясо – 400 г
• Картофель – 5 шт.
• Масло – 40 мл
• Соль, перец, специи
• Тыква – 500 г
• Чеснок – 3 зубчика
• Лук – 1 шт.

Приготовление:

Приготовить бульон.

Нарезать все овощи и обжарить на сковороде.

Залить овощи бульоном и добавить мясо.

Сваренные овощи взбить.

Добавить специи.

Ямайский суп с тыквой и куриным мясом

Ямайский суп — отличный рецепт, охватывает ощущение осени и пересекает эти элементы с ароматами острова.

Ингредиенты:

• Курица – 400 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок —  зубчика
• Тимьян
• Тыквенное пюре – 400 г
• Парика
• Лавровый лист
• Вода – 5 чашек
• Мед – 60 г
• Бульон – 4 чашки
• Лук зеленый
• Специи

Приготовление:

Нагрейте кастрюлю с маслом, затем добавьте лук, зеленый лук, чеснок, тимьян, специи, лавровый лист. Затем добавьте курицу, соль и перец. Затем перемешать в течение минуты.

Затем добавить воду или бульон.

Затем добавить тыкву, мед и специи.

Накройте крышкой и варите около 30 минут.

Удалить и подавать с хлебом.

Тыквенный суп-пюре с курицей и сухариками

Ароматный тыквенный суп с хрустящими сухариками и питательным мясом.

Ингредиенты:

• Куриное мясо — 300 г
• Тыква – 400 г
• Сухарики – 100 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Картофель – 4 шт.
• Лук – 1 шт.
• Масло
• Специи

Приготовление:

Нагреть воду с курицей.

Обжарить лук, чеснок и картофель.

Добавить в бульон.

Тыкву запечь. Затем добавить в кастрюлю. После приготовления курицу разделать.

Взбить суп и вернуть курицу.

Куриный суп из тыквы из кокоса с куриным и жасминовым рисом

Суп из тыквы с курицей и жасминовым рисом — это вкусный, обезжиренный здоровый суп со свежим ароматом.

Ингредиенты:

• Оливковое масло — 1 столовая ложка
• Лук-шалот — 1 чашка
• Имбирь — 2 чайных ложки
• Сельдерей — 3 стебля
• Чеснок — 2 зубика
• Кориандр
• Тмин
• Карри
• Бульон – 2 чашки
• Тыквенное пюре – 500 г
• Молоко кокосовое -1 стакан
• Сок лайма
• Лук-шалот – 1 стебель
• Рыбный соус
• Коряченный сахар
• Базилик
• Рис – 100 г
• Куриное мясо – 300 г

Приготовление:

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук-шалот и варить до готовности, около 8-10 минут, иногда помешивая. Добавьте свежий имбирь, сельдерей, чеснок, кориандр, тмин и порошок карри, и готовьте еще 30 секунд.

Смешать куриный бульон и консервированную тыкву и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите в течение 15 минут.

Дайте немного остыть и смешайте блендером.

Добавить кокосовое молоко, рыбный соус, сок лайма и коричневый сахар. Добавьте шпинат (или рукколу) и свежий базилик и удалить с огня.

Тыквенный «Суп Мудрости» с курицей

Традиционный суп из средневековой Европы.

Ингредиенты:

• Курица – 200 г
• Мука – 2 ст.л.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Растительное масло
• Соль, перец
• Картофель – 3-4 шт.
• Мак
• Петрушка

Приготовление:

Довести курицу в воде до кипения.

Обжарить лук на растительном масле, добавить масло и муку.

Добавит тыквенное пюре.

Курицу разделать и вернуть в бульон. Добавить мак.

Добавить взбитую смесь.

Заправить специями и украсить петрушкой.

Никакое другое мясо кроме курицы на этот суп не пойдёт. Он сразу потеряет все свои полезные свойства.

Тайский тыквенный суп с куриным мясом

Этот пряный тайский куриный карри-суп полон ароматных питательных овощей.

Ингредиенты:

• Тыква – 300 г
• Карри-паста – 4 ст.л.
• Курица – 600 г
• Брокколи – 300 г
• Кокосовый крем
• Сок лайма
• Рыбный соус
• Базилик
• Кориандр

Приготовление:

Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне. Добавьте карри-пасту, и жарте в течение 30 секунд. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения.

Добавьте тыкву и готовьте в течение 4 минут или до тех пор, пока она не станет мягкой. Добавьте курицу, брокколи и кокосовый крем. Готовить, регулярно помешивая, в течение 4 минут или до тех пор, пока курица не будет приготовлена, а брокколи и тыква нежными. Добавить рыбный соус и сок лайма, варить еще минуту.

Овощной суп-пюре с тыквой и мясом

Богатый овощным ассорти суп с добавлением питательной курицы.

Ингредиенты:

• Мясо курицы – 600 г
• Тыква – 300 г
• Цуккини – 1-2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Картофель – 500 г
• Морковь – 1 шт.

Приготовление:

Курицу сварить и разделать. Овощи очистить и нарезать.

Обжарить мясо с луком.

Добавить овощи и обжарить.

Если мясо суховатое, то можно добавить немного сливочного или растительного масла.

Тушить все овощи.

Взбить их блендером.

Добавить овощи в кастрюлю с луком и мясом. Залить водой и тушить 20 минут.

Добавить специи.

Тыквенно-куриный суп с рисом

Это блюдо действительно здорового и наполняющего обеда, идеального для зимних будней.

 Ингредиенты:

• Тыква – 500 г
• Оливковое масло
• Лук – 1 шт.
• Херес — 3-4 ст.л.
• Бульон — 4 чашки
• Вода — 2 чашки
• Карри — 3 столовые ложки
• Рис — 2 чашки
• Куриная грудка — 2 чашки
• Соль и черный перец — по вкусу
• Оливковое масло — 2 столовые ложки

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов.

Используя большой острый нож, разделите тыкву пополам. Очистите от семян. Втирайте в половинки тыквы 2 столовые ложки оливкового масла и поместите их на противень.

Жарьте тыкву 45 минут или пока кожа не станет золотой. Выньте из духовки и отложите до тех пор, пока тыква не станет достаточно холодной для обработки.

Тем временем, в большую кастрюлю добавьте 2 столовые ложки масла и лук.

Посыпать солью и варить до тех пор, пока лук не станет мягким и прозрачным на среднем огне, около 5-7 минут.

Добавьте сухой херес.

Когда тыква достаточно остыла очистите кожу. Добавьте ее в суп с луком и хересом.

Добавьте куриный бульон и воду. Дайте вариться на медленном огне около 30 минут.

Нарежьте куриную грудку на кусочки.

Промыть семена тыквы, а затем поместить их на чистую посуду с 2 столовыми ложками оливкового масла. Посыпьте солью и жарьте 20 минут, пока семена тыквы не станут золотыми.

Взбит суп в блендере, пока он не станет очень гладким. Добавьте порошок карри, рис и курицу. Нагреть аккуратно перед подачей на стол.

Украсьте небольшим количеством сметаны и свежих луков, и поджаренных семян тыквы.

Суп из тыквы с курицей и пряностями

Ароматный осенний или зимний суп, это блюдо наполнено теми согревающими ингредиентами, которые все любят: тыква, курица, имбирь и лук-порей.

Ингредиенты:

• Имбирь – 1 шт.
• Сахар
• Тыква – 400 г
• Соль, перец
• Оливковое масло – 1-2 ст.л.
• Тимьян
• Лук-порей – 1 шт.
• Рапсовое масло
• Сливочное масло
• Шалфей

Приготовление:

Имбирь, сахар и воду смешать и оставить мариноваться.

Тыкву запечь в духовке. Остудить и взбить блендером.

Лук-порей обжарить на сковороде с добавлением имбиря.

Курицу нарезать, смазать специями и обжарить.

В кастрюлю добавить тыквенное пюре, сливочное и рапсовое масло, лук-порей и курицу. Варить залив водой и заправив специями 10 минут.

Куриный суп с тыквой и пельменями

Индийский рецепт адаптированный под современный стиль.

Ингредиенты:

• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Курица – 400 г
• Мука
• Лук-шалот – 1 шт.
• Имбирь
• Тимьян
• Сельдерей
• Лавровый лист
• Соль
• Тыква – 400 г
• Куриный бульон
• Кокосовое молоко
• Специи
• Пельмени — 300 г

Приготовление:

Тыкву запечь и взбить блендером

Курицу отварить в курином бульоне. Разделать и вернуть в суп. Добавить специи.

Добавить обжаренный лук в масле и муке.

Добавить тыквенное пюре.

Варить 10 минут. Добавить пельмени и варить еще 7 минут.

Куриный суп с тыквой и лапшой

Рецепт супа из тыквы и куриной лапши не похож ни на один другой.

Ингредиенты:

• Сыр Чеддер – 100 г
• Сливки – 400 мл
• Тыква – 300 г
• Курица – 400 г
• Яйцо – 1 шт.
• Лапша – 100 г
• Мука – 2 ст.л.

Приготовление:

Сварить бульон с курицей. Курицу разделать.

Тыкву обжарить или запечь, сделать пюре. Добавить в суп.

Добавить в суп специи и сливки.

Добавить обжаренный лук с маслом и мукой. Добавить яйцо.

Варить 20 минут и добавить лапшу. Варить еще 5 минут. Украсить тертым сыром.

Тыквенный суп с курицей медленного приготовления.

Этот тыквенный суп наполнен ароматом и питательными веществами из-за долгого приготовления.

Ингредиенты:

• Тыква -300 г
• Курица – 400 г
• Помидоры – 4 шт.
• Специи
• Лук – 1 шт.
• Чили – 1-2 шт.
• Бульон

Приготовление:

Тыкву взбить блендером предварительно ее прожарив. Обжарить лук и чили. Добавить помидоры.

В кастрюле нагреть бульон и мясо курицы. Добавить все ингредиенты и варить на медленном огне 50 минут.

Суп из тыквы с беконом, яблоком и шалфеем

Сезонны суп из этих каноничных ингредиентов: тыква и яблоки.

Ингредиенты:

• Лук – 1 шт.
• Бекон – 4 полоски
• Яблоки – 1 шт.
• Шалфей –
• Чеснок
• Бульон
• Тыква – 500 г
• Сахар
• Зеленый лук
• Сыр Пармезан – 70 г

Приготовление:

Обжарить чеснок, лук и шалфей. Добавить бекон.

Добавить бульон в кастрюлю и сварить курицу предварительно ее нарезав.

Добавить в сковороду тыкву и сахар. Взбить блендером. Добавить содержимое сковороды к бульону. Заправить специями.

Варить 30 минут. Украсить сыром и беконом.

Подавать теплым или разогретым, если суп хранился в холодильнике.

рецепты приготовления в домашних условиях

При наличии спелой тыквы и куриного мяса можно приготовить очень вкусный и необычный суп. Рецептов этого блюда представлено немало. Обязательно испытайте на практике рецепт крем-супа пюре, он получается очень нежным и является диетическим.

Тыквенный суп с томатами и курицей

Ингредиенты

• куриное филе-490гр;
• картофель-320гр;
• морковь-85гр;
• томаты-240гр;
• соль 2 гр;
• сладкий перец-80гр;
• тыква-310гр;
• масло подсолнечное-35гр;
• лист лавра-2гр;
• зелень-10гр.

Приготовление

1. Вымойте филе, обсушите кухонным полотенцем для устранения излишней влаги, срежьте жир с мяса.
2. Порежьте филе в виде небольших кубиков.
3. Наполните трехлитровую кастрюлю водой, доведя до кипения, посолите, поместите в посуду порезанное на кусочки филе, убавьте интенсивность пламени, куриный суп не должен бурлить. Отваривайте около получаса, в процессе варки периодически снимайте появляющуюся пенку.
4. Помойте и почистите овощечисткой картофель, порежьте в виде одинаковых кубиков.
5. Когда филе приготовится, добавьте в бульон порезанный картофель, отваривайте его до готовности, на это уйдет около 10 минут.
6. В то время, как готовиться картофель, помойте морковь, очистите натрите на средней терке. Перец промойте, удалите семена, нашинкуйте.
7. Пассируйте на сковородке с растительным маслом морковку и измельченный перец.  Для прожарки, как указывает рецепт, потребуется около 5 минут, овощи не должны зарумяниваться.
8. Помидоры помойте под проточной водой, удалите подножку, окуните на пару минут в кипяток, достаньте шумовкой, сразу поместите на 3 минуты в ледяную воду, снимите кожуру, измельчите мякоть.
9. Когда отвариться картофель, добавляйте в кастрюлю томаты и поджаренные овощи.
10. Доведите суп до состояния кипения, добавьте лист лавра, посолите.
11. Спелую тыкву необходимо очистить от толстой кожуры и порезать очень маленькими кубиками, всыпьте их в суп. Когда бульон снова начнет кипеть, снимите с пламени кастрюлю и накройте плотно крышкой.
12. Рецепт указывает, что тыквенный суп должен настояться несколько минут, после чего его можно подавать на стол. При подаче в порционные тарелки добавьте измельченную зелень.

Тыквенный суп с кабачками и курицей

Ингредиенты

• рис–160гр;
• вода–2л;
• грудка куриная–270гр;
• тыква–170гр;
• кабачок–190гр;
• картофель–370гр;
• морковка-85гр;
• лук-75гр;
• подсолнечное масло-20гр;
• соль-2гр;
• специи-3гр.

Приготовление

1. Грудинку курицы помойте, рецепт исключает наличие излишнего жира в бульоне, удалите его и шкурку ножом, залейте водой и поставьте на включенную плитку.
2. Луковицу необходимо почистить, сполоснуть водой, разрезать напополам, одну половинку добавить в бульон.
3. Варите около четверти часа периодически снимая пену, в курином бульоне ее не должно быть.
4. Вторую половинку лука нашинкуйте, морковку порежьте в виде кружочков. С тыквы удалите кожуру, семена, промойте мякоть и измельчите.
5. Очищенный кабачок и картофель нарежьте в виде кубиков.
6. Добавьте в кипящую воду картофель.
7. Добавьте к супу рисовые зерна, рецепт указывает, на то, что нужно брать пропаренный рис.
8. После того, как добавили рисовые зерна, приправьте суп.
9. Измельченные овощи необходимо протушить на постном масле примерно 5 минут.
10. Добавьте протушенные овощи в тыквенный суп.
11. Когда все компоненты блюда приготовятся, выключите печку и добавьте в суп из тыквы с курицей измельченную зелень: петрушку, укроп, кинзу и рукколу.

Суп-крем с запеченной тыквой

Ингредиенты:

• тыква-480гр;
• лук-75гр;
• овощной бульон-650мл;
• сливки-200мл;
• растительное масло-30гр;
• сыр твердый-170гр;
• сливочное масло-25гр;
• зелень-6гр;
• филе куриное-220гр;
• соль-2гр;
• перец–1гр.

Приготовление

1. Помойте тыкву, разрежьте ее напополам, рецепт рекомендует брать спелую мякоть. Удалив семена, еще раз промойте, промажьте изнутри подсолнечным маслом, поместите на противень вниз разрезом.
2. Поставьте в разогретый духовой шкаф на 1 час.
3. Пока запекается тыква, отварите курицу в небольшом количестве воды на маленьком огне.
4. Луковицу очистите от шелухи, помойте, нашинкуйте, протушите до прозрачности.
5. С готовой запеченной тыквы снимите кожуру. Мякоть смешайте с луком, обжарьте еще несколько минут.
6. Добавьте бульон, в котором готовилась курица, тушите еще четверть часа.
7. Блендером преобразуйте компоненты в крем, добавьте сливки, тертый сыр, помешайте. Рецепт предполагает использование Пармезана.
8.  При подаче крем-супа добавьте в порционные тарелки порезанную в виде кубиков отваренную курицу и измельченную зелень.

Суп тыквенный с тостами

Ингредиенты

• тыква-510гр;
• куриное филе310гр;
• картофель-370гр;
• морковь-60гр;
• лук-55гр;
• куриный бульон-2л;
• растительное масло-15гр.
• соль-2гр;
• хлеб белый-220гр.

Приготовление:

1. Промойте филе курицы, удалите жир и шкурку, отварите в малом количестве воды.
2. Достаньте мясо из бульона, процедите его.
3. Отваренное филе порежьте на небольшие кусочки и сложите в миску.
4. Овощи промойте и очистите от шкурок.
5. Очищенный картофель и мякоть тыквы без косточек порежьте небольшими кубиками.
6. Налейте в кастрюлю растительное масло.
7. Кладите измельченные продукты в кастрюлю в следующей очередности: лук, морковка, картошка, тыква.
8. Немного обжарив, залейте бульоном.
9. Тушите в бульоне при минимальной температуре.
10. Порежьте хлеб небольшими кубиками, подсушите из в духовом шкафу около 10 минут.
11. Готовый суп необходимо посолить, приправить.
12. В тыквенный суп добавьте курицу, ломтик сливочного масла, сухарики, сразу подавайте.

Советы

Каждый рецепт предполагает добавление специй в суп. Можно воспользоваться смесью хмели-сунели или традиционной суповой приправой.

Непосредственно в порционные тарелки добавляется зелень.

Сухарики к супу можно приготовить самостоятельно, подсушив нарезанный свежий хлеб в духовке. Чтобы они раньше времени не размякли и не испортили вкус блюда, их необходимо добавлять непосредственно в порционные тарелки.

Если готовите блюдо из домашней курицы, то варить ее необходимо дольше, чем магазинную примерно на полчаса. Суп с ней получается более вкусным.

Суп с тыквой и фрикадельками

Тыквенный суп

Полезный суп с овощами и куриными фрикадельками. Наличие большого количества в супе таких овощей, как тыква и морковь, делает его золотистым и очень аппетитным на вид, фрикадельки придают насыщенный, мясной вкус бульону — в итоге получим питательное, витаминное и просто идеальное первое блюдо для семейного обеда!

Вкус тыквы почти не заметен, так что даже самые привередливые едоки, которые не любят этот полезный овощ, останутся довольными!

Как приготовить ««Золотистый» суп с тыквой и фрикадельками» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления супа нам понадобится тыква, картофель, морковь, сладкий перец, репчатый лук, куриное филе, куриное яйцо, специи, масло, зелень петрушки и укропа, вода.

Шаг 2 Ссылка

Картофель чистим, нарезаем соломкой. Наливаем в кастрюлю воду, помещаем в неё картофель, ставим на огонь, даём воде закипеть, солим по вкусу и варим на медленном огне.

Шаг 3 Ссылка

Чистим лук, морковь, тыкву, сладкий перец, нарезаем овощи соломкой.

Шаг 4 Ссылка

Обжариваем нарезанные овощи на раскалённой сковороде в подсолнечном рафинированном масле.

Шаг 5 Ссылка

Пока варится картофель и обжариваются овощи — готовим фрикадельки. Куриное филе пропускаем через мелкую сетку мясорубки. Добавляем соль, чёрный молотый перец и вбиваем яйцо. Тщательно перемешиваем.

Шаг 6 Ссылка

Смоченными водой руками, формируем из фарша небольшие фрикадельки размером с грецкий орех или чуть меньше.

Шаг 7 Ссылка

Когда картофель будет почти готов — бросаем в кастрюлю фрикадельки, постоянно перемешивая.

Шаг 8 Ссылка

Когда фрикадельки вспылвут и вода закипит — добавляем в суп овощную обжарку. Даём супу закипеть ещё раз и варим на медленном огне под крышкой около 7 минут.

Шаг 9 Ссылка

Измельчаем зелень, всыпаем в готовый суп. Перчим по вкусу. Перемешиваем и снимаем кастрюлю с плиты. Суп готов!

Шаг 10 Ссылка

Подаём суп горячим, желательно сразу же после приготовления.

Тыквенный куриный суп с лапшой; ПК. или нет? · Тимьян для кулинарии

Зима еще не закончилась — пора еще супа.

Я все еще кладу тыкву во все подряд.

Обожаю все супы. Я особенно люблю бульон.

Mon mari больше всего любит суп, но обычно ест овощи, лапшу и т. Д. И оставляет бульон… если он не густой.

Помидоры и томатный соус делают суп на томатной основе красивым.

Я использовал суп из цуккини, который делаю летом (и замораживаю), чтобы загустеть белый перец чили, а немного картофельного пюре делает овощной суп густым.

Так почему бы не тыква?

Чтобы использовать свежую тыкву для пюре, нарежьте ее на кусочки и варите в небольшом количестве воды, пока готовится суп. Это займет 15-20 минут, затем взбейте в блендере.

Я не приготовил подходящий бульон, просто сначала приготовил курицу-пашот и нарезал ее перед добавлением в суп, чтобы все собралось быстрее. Я варила курицу, пока начинала готовить овощи.

Щелкните здесь, чтобы закрепить суп из тыквы с курицей и лапшой

Суп с курицей и лапшой из тыквы

Условно говоря, это быстрый куриный суп.Нет долго тушеного бульона, только жидкость для быстрого приготовления. Он будет служить 6-8 человек и хорошо хранится как в холодильнике, так и в морозильной камере.

• Автор: Кэти Зеллер
• Время приготовления: 15 минут
• Время приготовления: 1 час
• Общее время: 1 час 15 минут
• Выход: 8 порций 1x
• Категория: Суп

• 2 куриные грудки
• 2 куриных бедра
• 2 лавровых листа
• букет гарни
• 4 стакана куриного бульона
• 4 стакана воды
• 6 морковок, разрезать вдоль, затем нарезать
• 2 ребра сельдерей, нарезанный ломтиками
• 3 лука-порея, порезанный, нарезанный продольно, затем нарезанный
• 5 стаканов нарезанной кубиками тыквы или зимней тыквы
• 2 стакана тыквенного пюре
• 7 унций (210 г) яичной лапши, шпецле или других небольших макаронных изделий
• 1 столовая ложка оливок масло

• Положите курицу, зелень и 4 стакана воды в суповую кастрюлю или голландскую духовку.
• Накрыть крышкой, довести до кипения, убавить огонь и тушить до готовности 15–20 минут.
• Когда закончите, выньте курицу и дайте ей остыть.
• Процедите бульон и отложите до тех пор, пока он не понадобится.
• Нагрейте масло в суповой кастрюле на среднем огне.
• По мере того как вы нарезаете овощи, добавьте их в кастрюлю, помешивая и слегка обжаривая.
• Когда все овощи будут в кастрюле, добавьте горячую жидкость для варки и куриный бульон.
• Накрыть крышкой и нагреть до кипения.
• Уменьшите огонь до кипения и готовьте, пока овощи не станут почти готовыми, 15–20 минут.
• Добавьте яичную лапшу и продолжайте готовить, пока лапша не будет готова, еще 8-10 минут (для моей лапши).
• Нарезать курицу небольшими кусочками и добавить в суп вместе с тыквенным пюре.
• Нагреть, попробовать и отрегулировать, добавляя воду, бульон, соль и т. Д. По мере необходимости. Служить.

Примечания

Вместо тыквы можно использовать ореховую тыкву или другую зимнюю тыкву.

Ключевые слова: куриный суп, куриная лапша, тыква

У меня новый семестр. Я бы хотел уйти на пенсию.

Недавно я прочитал статью, в которой обсуждается тот факт, что многие из моих любимых комедий 90-х будут сочтены неуместными в сегодняшней более просвещенной (хм) культуре. Яркий тому пример — «Суп нацистов» на шоу Сайнфельда.

Это, вместе с некоторыми недавними новостями, подняло вопрос о «политкорректности»;

Было сделано замечание о том, что они (комментатор) устали от необходимости всегда быть политкорректными.

Я начал думать об этом…..

Собственно, я начал думать о термине «политически корректный».

В большинстве случаев то, о чем люди говорят, не является ни политическим, ни правильным.

Политически корректно было бы знать, что вы обращаетесь к президенту как «господин. Президент, спикер палаты в качестве мадам спикер и королева Англии в качестве вашего величества.

Не использовать уничижительный, покровительственный, оскорбительный, принижающий, негативный язык при обсуждении других людей или их семьи, верований, истории и т. Д.просто быть хорошим человеком.

Хорошие люди не оскорбляют других, чтобы рассмешить.

Итак … .. если вы устали быть политкорректными (согласно принятому сегодня обычаю), вы на самом деле говорите, что предпочли бы просто быть … Иметь в виду? Не хорошо? Не задумываетесь о том, как ваша речь влияет на других людей? Я что-то пропустил?

Я признаю (хотя, вероятно, не должен), что я думал, что суп нацистов был забавным.

Я больше не….

Слова имеют значение.Нам всем нужно быть с ними осторожнее.

Осознание того, что мы говорим, делает нас лучше, как людей.

И если мы не будем говорить «слова», возможно, мы перестанем их думать.

И, может быть, нам следует отказаться от термина «политкорректный».

Сытный куриный суп из тыквы | Пожелания и блюда

Поделиться — это забота!

Этот легкий тыквенный суп готовится из курицы, тыквенного пюре, куриного бульона и свежих овощей. В конце добавляют сливки и сыр для придания вкуса.Идеальный осенний суп!

Я ВСЁ об этом восхитительном супе, которым делюсь с вами сегодня. Я честно считаю, что это должен быть официальный суп осени. Я избегаю всех падений до тех пор, пока просто не могу больше держаться — я слишком люблю лето, поэтому я никогда не спешу прыгать во все падения. При этом, как только я сдаюсь, я всегда рад, что сдался (и я чувствую себя нормально, когда сдаюсь, когда на этой неделе официально начинается осень). Итак, сегодня я приготовила свою первую партию тыквенного печенья и теперь делюсь этим супом.Думаю, можно с уверенностью сказать, что лето в «Желаниях и блюдах» уже наступило.

Тыква лучше всего, когда ее взбивают в этом сливочном супе для холодной погоды. Этот суп действительно хорош. Тыквенный вкус довольно тонкий, и он отлично подходит для ужина. Мне больше всего нравится в этом супе добавление курицы, что делает его более сытным блюдом, наряду с овощами, и устраняет необходимость в гарнирах и т. Д. Он отлично сочетается с хрустящим хлебом, пивным хлебом, кукурузой. хлебные кексы и др.Эти ароматы просто РАБОТАЮТ.

Этот легкий тыквенный суп можно приготовить из консервированного или домашнего тыквенного пюре . Наслаждаться!

Примечание: Я также приготовил это в мультиварке, добавляя сыр и сливки в конце приготовления, пока они не нагреются, и в этом случае все получилось великолепно! Я бы дал ему 3 часа на слабом огне, так как все готово и нужно просто прогреть.

Сытный куриный суп из тыквы

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 45 минут

Количество порций: 6-8 порций

1. Нагреть оливковое масло в большой голландской духовке или кастрюлю на среднем огне.
2. Добавьте лук, сельдерей и морковь, помешивая и готовьте около 15 минут, пока они не станут мягкими.
3. Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту.
4. Добавьте курицу, куриный бульон, тыкву, сливки, соль, перец, чесночную соль и кинзу.
5. Перемешайте, чтобы объединить. Когда он горячий, добавьте сыр, чтобы он расплавился. При желании попробуйте и приправьте, соответственно, дополнительными приправами.

3.5.3251

Источник рецепта: адаптировано для придирчивого вкуса.com

Поделиться — это забота!

Кубинский куриный суп (Sopa de Pollo)

Этот кубинский куриный суп, или sopa de pollo, приготовлен из курицы, тыквы, картофеля, моркови, сельдерея, кукурузы и лапши фиделини. Мы начинаем с приготовления домашнего куриного бульона, а затем добавляем все вкусные и полезные овощи.

Чтобы добавить еще больше полезности, суп приобретает желтый цвет из-за куркумы. Чтобы приготовить этот кубинский куриный суп, нужно время, но если кто-то из ваших близких не справляется с погодой, приготовьте этот суп, и он почувствует вкус любви.

Если вы настроены на более сытные и вкусные супы, попробуйте этот говяжий суп по-кубински, рецепт супа аджиако или потахе де лентехас. Наслаждаться!

Этот сайт содержит партнерские ссылки на продукты. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Sopa de pollo ингредиенты

• Цыпленок — кожа и кости в различных темных кусках мяса: барабан, бедра, крылышки
• Лук — желтый лук лучше, но белый также подойдет
• Зубчик чеснока — так как он для бульона, просто очистите и разбейте его
• Ребрышки сельдерея — Нам нужно 2 для приготовления бульона и 1 для супа
• Морковь — 2 моркови для приготовления бульона и 1 для супа
• Лавровый лист
• Приправа — Сушеный орегано, тмин, куркума и соль (мы используем кошерную соль)
• Вода — мы готовим бульон для этого восхитительного кубинского куриного супа
• Куриная основа — Лучше, чем бульон, я предпочитаю куриную основу, но если у вас есть любимое использование, это
• Тыква — приготовление тыквы
• Картофель — Красновато-коричневый работает хорошо
• Кукурузный початок — нарежьте его примерно на 1 дюйм (1 дюйм).
• Лапша — Лапша Fidelini или Fideo — это тонкая лапша типа вермишели, которая поставляется сухой и свернутой в спираль, обычно в пакете.Их можно найти на многих латинских рынках или проверить международные проходы в обычных супермаркетах. В крайнем случае замените его тонкой лапшой, например вермишелью, или тонкими спагетти, если вы не можете найти фиделини.

Приготовить куриный бульон

Нарежьте 2 моркови и 2 ребра сельдерея примерно на 2–3 дюйма. Чеснок очистить и слегка раздавить.

Добавьте курицу, подготовленные морковь и сельдерей, зубчики чеснока, лавровый лист, сушеный орегано, тмин и воду в большую кастрюлю. Убедитесь, что кастрюля заполнена не менее чем на, а вода покрывает все ингредиенты.

Доведите воду до кипения на сильном огне. После закипания немедленно уменьшите огонь до среднего до средне-слабого; вода должна оставаться на медленном огне.

Накройте горшок наполовину. Варите куриный бульон около 90 минут, время от времени помешивая. Используя большую ложку, деревянную ложку или ситечко, снимите пену и жир, которые поднимаются на поверхность, и выбросьте. Делайте это первые 15-30 минут приготовления; не забудьте снова наполовину накрыть горшок.

При приготовлении бульона овощи для куриного супа

Нарежьте оставшуюся морковь кружочками, полукругами или кубиками, нарежьте оставшийся сельдерей, тыкву, картофель и початки кукурузы.

Снимите куриный бульон с огня. Используя щипцы или шумовку, выньте курицу из кастрюли и положите на тарелку или противень, чтобы она остыла. Когда курица достаточно остынет, снимите все мясо с костей и разорвите на кусочки размером с укус. Выбросьте все кости, кожу и хрящи.

Пока курица остывает

Процедите бульон: большой шумовкой достаньте овощи из кастрюли и выбросьте. Процедите бульон через мелкое сито. Примечание: я люблю дважды процедить бульон; Я переливаю его в очень большую миску (или две).Затем промываю кастрюлю и снова процеживаю бульон, переливая его обратно в большую кастрюлю.

Приготовьте лапшу

Наполните большую кастрюлю водой и поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, добавьте лапшу фиделини и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке. Когда они будут готовы, слейте воду.

Не добавляйте в суп сырую лапшу. Приготовьте лапшу в отдельной кастрюле, а затем добавьте ее в суп, когда она уже приготовится. Этот дополнительный шаг не дает лапше впитать весь вкусный куриный бульон, приготовленный вами после полудня!

Завершить кубинский куриный суп

Положите куриный бульон обратно в чистую большую кастрюлю на средний или сильный огонь.Когда бульон закипит, добавьте в бульон 1-2 столовые ложки куриной основы и порошок куркумы. Хорошо перемешайте, пока куриная основа полностью не растворится.

Добавьте в кастрюлю нарезанные ломтиками морковь, сельдерей, тыкву, картофель и кукурузные початки, накройте крышкой и готовьте 5-7 минут. Доведите до кипения на средне-сильном или среднем огне. Когда суп закипит, убавьте огонь и держите его на медленном огне, откройте кастрюлю и помешивайте ее только изредка.

Добавьте в кастрюлю оставшееся куриное мясо и приготовленную лапшу; перемешайте, чтобы хорошо смешать все ингредиенты.Накрыть крышкой и варить суп еще 5-10 минут, пока морковь, картофель и тыква не станут мягкими. Попробовать суп и при необходимости посолить.

Подавайте полностью загруженный кубинский куриный суп с большим количеством лимонов или лаймов и вашим любимым острым соусом.

Куриный суп по-кубински

Этот кубинский куриный суп, приготовленный из курицы, тыквы, картофеля, моркови, сельдерея, кукурузы и лапши фиделини, полон всего хорошего.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 1 час 50 минут

Общее время 2 часа 10 минут

Курс: суп

Кухня: кубинская

Ключевое слово: куриный суп

Порций: 8

калорий: 410 ккал

Ингредиенты

• 2 фунта куриной кости в (мы использовали ассорти из темных кусков мяса, барабаны, бедра, крылышки)
• 1 большая луковица, очищенная, разрезанная пополам или четвертинками
• 5-6 зубчиков чеснока очищенные и раздробленные
• 3 разделенных ребрышки сельдерея (2 для бульона и 1 для супа)
• 3 Очищенные, разделенные на части моркови (2 моркови для бульона и 1 для супа)
• 1 лавровый лист
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• ½ чайной ложки тмина
• 16 чашек Вода
• 2 столовые ложки куриной основы, как куриная основа Better than Bouillon®
• ½ чайной ложки куркумы в порошке
• 1 фунт тыквы нарезать кубиками размером 1-2 дюйма
• )
• 1 кукурузный початок, нарезанный 1 кружком размером примерно 1 дюйм
• 6 унций Fidelini Fideo Noodles
• Соль по вкусу

Инструкции

Приготовьте куриный бульон

• Разрежьте 2 моркови и 2 ребра сельдерея примерно на 2–3 дюйма. Чеснок очистить и слегка раздавить.

• Добавьте курицу, подготовленные морковь и сельдерей, зубчики чеснока, лавровый лист, сушеный орегано, тмин и воду в большую кастрюлю. Убедитесь, что кастрюля заполнена не менее чем на, а вода покрывает все ингредиенты.

• Доведите воду до кипения на сильном огне. После закипания немедленно уменьшите огонь до среднего до средне-слабого; вода должна оставаться на медленном огне. Накройте горшок наполовину. Варите куриный бульон около 90 минут, время от времени помешивая. Используя большую ложку, деревянную ложку или ситечко, снимите пену и жир, которые поднимаются на поверхность, и выбросьте. Делайте это первые 15-30 минут приготовления; не забудьте снова наполовину накрыть горшок.

Пока вы варите бульон, подготовьте овощи для супа:

• Нарежьте оставшуюся морковь кружочками, полукругами или кубиками, а оставшийся сельдерей, тыкву, картофель нарежьте кубиками, а кукурузные початки нарежьте кубиками.

• Снимите куриный бульон с огня. Используя щипцы или шумовку, выньте курицу из кастрюли и положите на тарелку или противень, чтобы она остыла. Когда курица достаточно остынет, снимите все мясо с костей и разорвите на кусочки размером с укус. Выбросьте все кости, кожу и хрящи. Отложите куриное мясо в сторону.

Пока курица остывает

• Процедите бульон: Используя большую шумовку, достаньте овощи из кастрюли и выбросьте.Процедите бульон через мелкое сито. Примечание: я люблю дважды процедить бульон; Я переливаю его в очень большую миску (или две). Затем я промываю кастрюлю и снова процеживаю бульон, переливая его обратно в большую кастрюлю.

Приготовьте лапшу

• Наполните большую кастрюлю водой и поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, добавьте лапшу фиделини и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке. Когда они будут готовы, слейте воду и отложите лапшу, пока она не будет готова к употреблению.

• Положите куриный бульон обратно в чистую большую кастрюлю и поставьте на средний или сильный огонь. Когда бульон закипит, добавьте в бульон 1-2 столовые ложки куриной основы и порошок куркумы. Хорошо перемешайте, пока куриная основа полностью не растворится.

• Добавьте нарезанную морковь, сельдерей, тыкву, картофель и кукурузные початки в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте 5-7 минут.

• Доведите суп до кипения на средне-сильном или среднем огне. Когда суп закипит, убавьте огонь и держите его на медленном огне, откройте кастрюлю и помешивайте ее только изредка.

• Добавьте оставленное куриное мясо и приготовленную лапшу в кастрюлю; перемешайте, чтобы хорошо смешать все ингредиенты. Накрыть крышкой и варить суп еще 5-10 минут, пока морковь, картофель и тыква не станут мягкими. Попробовать суп и при необходимости посолить.

• Подавайте этот куриный суп с большим количеством лимонов или лаймов и вашим любимым острым соусом.

Примечания

Не добавляйте в суп сырую лапшу. Приготовьте лапшу в отдельной кастрюле, а затем добавьте ее в суп, когда она уже приготовится.Этот дополнительный шаг не дает лапше впитать весь вкусный куриный бульон, приготовленный вами после полудня!

Питание

Калорий: 410 ккал | Углеводы: 28 г | Белок: 26 г | Жиры: 21 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 85 мг | Натрий: 1453 мг | Калий: 757 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 5 г | Витамин A: 8905IU | Витамин C: 14,1 мг | Кальций: 93 мг | Железо: 4 мг

Приведенная выше информация о питании создана компьютером и является приблизительной. Нет никакой гарантии, что это точно.Эти данные предоставлены исключительно в информационных целях.

Сытный куриный суп из тыквы — с рисом и овощами!

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Этот сытный куриный суп с тыквой — это согревающий, успокаивающий и невероятно уютный ! В нем содержится полезных ингредиентов, таких как кукуруза, спаржа, масляные бобы, тертая курица и рис.Это также замечательно пряный, естественно безглютеновый , сливочный (без использования жирных сливок) и, наконец, ЛУЧШИЙ осенний суп когда-либо!

Здравствуйте, друзья!

Можно с уверенностью сказать, что сейчас я нахожусь в полном разгаре супового режима, когда здесь похолодало. И мне очень нравится сидеть со всеми теплыми и уютными чашами добра, которые я вдыхал за последние несколько недель!

Сегодня у меня есть волшебство в чаше, которым я хочу поделиться с вами, и я очень рад этому!

Этот сытный куриный суп с тыквой похож на острый мексиканский суп из куриной тортильи, но без чипсов из тортильи и острого томатного бульона.Вместо этого этот тыквенный суп может похвастаться крепким, бархатистым, насыщенным и сливочно-пряным тыквенным бульоном. Он полон вкусных и полезных ингредиентов и сделан из большого количества овощей, тертой курицы и нежного риса. ❤️

Самое главное, что это очень просто сделать, потому что в основном это делается вручную и делается всего в ОДНОЙ ГОРКЕ! Легко + питательно + невероятно вкусно + меньше посуды мыть? Запишите меня! 🙋‍♀️🙋‍♀️

Я убежден, что это НАИЛУЧШИЙ и ЛУЧШИЙ осенний суп, и я думаю, он вам понравится! 🤗

ЗДЕСЬ, ЧТО ПРОИСХОДИТ В ЭТОМ КУРИНОМ СУПЕ С ТЫККОЙ:

• Измельченная курица: Куриные грудки готовятся в самом супе, поэтому вам не придется возиться со слишком большим количеством посуды, чтобы вымыть ее после приготовления супа! Выиграть! 🙌
• A уютный и успокаивающий кремовый тыквенный бульон : он готовится в основном из повседневных ингредиентов.И, наверное, они у вас уже есть под рукой или в кладовой! Он также готовится из одинарных сливок, а не из жирных сливок. Таким образом, вы получаете сливочный и насыщенный суп без лишних калорий и жира! А так как он готовится из консервированного тыквенного пюре, вы можете пропустить его приготовление с нуля, и этот суп окажется на вашем столе в кратчайшие сроки! 💃
• Множество полезных и полезных овощей! У нас есть сладкая кукуруза, масляная фасоль, спаржа, а также ароматические вещества, такие как чеснок, лук и свежий красный перец чили.Мега пищевая добавка + ароматическая бомба! 👊
• Рис: Мы действительно делаем это чудо на один горшок со всеми вашими углеводами, белками и овощами в одной сытной и божественной миске! №
• И СЛАВНЫХ ТОПИНОВ !!! Охлаждающий йогурт, хрустящие кусочки бекона, тертый сыр и свежемолотый кориандр! YUM TOWN. 😋

Кто готов приготовить вкусный сытный куриный суп из тыквы ?!

ИНГРЕДИЕНТЫ КУРИНОГО СУПА С ТЫКВКОЙ СЕРДЦЕ

Хорошо, сначала наш список покупок ингредиентов! Чтобы приготовить этот восхитительный суп, вам понадобятся некоторые повседневные ингредиенты и пара кладовых.

• Курица: Я использовал куриные грудки без костей и кожи. Но не стесняйтесь использовать куриные бедра без костей и кожи, если они у вас есть под рукой.
• Несоленое масло: Для приготовления супа.
• Ароматические вещества: Просто чеснок, лук и имбирь.
• Овощи: Зерна сладкой кукурузы (или обычной кукурузы) и спаржа.
• Красный перец чили: Для тепла! Вы можете изменить количество добавляемых перцев чили в зависимости от ваших предпочтений по теплу.Если вы предпочитаете, чтобы суп был мягким, не стесняйтесь удалять семена или полностью отказываться от перца чили. Мне лично нравится добавление перца чили, потому что он делает этот суп еще более согревающим!
• Консервированное тыквенное пюре: Наш главный ингредиент в этом супе! Я выбираю консервированное тыквенное пюре, потому что оно удобно и доступно в большинстве супермаркетов и продуктовых магазинов. Но если вы живете в Азии, вам может потребоваться посетить международный супермаркет в вашем районе, чтобы найти это. Если вам нелегко найти его там, где вы живете, вы можете купить его в Интернете.
• Фасоль: Я использовал банку масляных бобов, иначе белых лимских бобов. Но не стесняйтесь использовать консервированные черные бобы, бобы каннеллини, смешанные бобы или любые другие бобы, которые вам нравятся!
• Жидкости: Куриный бульон с низким содержанием натрия и вода, а также немного кулинарных сливок, чтобы суп был красивым и кремообразным!
• Специи и приправы: Свежемолотый черный перец и кошерная соль, как всегда, и молотый кайенский перец, измельченные хлопья красного перца чили и молотая корица, чтобы придать супу согревающий ароматный вкус!
• Коричневый сахар: Для уравновешивания тепла.
• Рис : Подойдет как среднезерный, так и длиннозерный рис. Не стесняйтесь использовать коричневый рис, если хотите, чтобы этот суп был еще полезнее, чем он есть!
• Дополнительные начинки: Греческий йогурт или простой йогурт, сметана, нарезанный кориандр, тертый сыр, хрустящие кусочки приготовленного бекона

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИНЫЙ СУП С СЕРДЕЧНЫМ ТЫКВКОЙ

Чтобы приготовить этот восхитительный и сытный суп, мы начнем с подготовительной работы:

Нарезать лук, чеснок, имбирь, красный перец чили и спаржу.Очистите куриные грудки бумажными полотенцами и протрите насухо. Слейте воду и промойте банку с масляной фасолью в ситечке и отложите в сторону.

Затем отмерьте сливки, кукурузные зерна, рис и воду в отдельные мерные чашки.

Наконец, смешайте все специи в маленькой миске — свежемолотый черный перец, кошерная соль, молотый кайенский перец, измельченные хлопья красного перца чили, молотая корица. Накройте миску пищевой пленкой или небольшой тарелкой (чтобы все специи и приправы не разлетелись повсюду).

Теперь, когда мы закончили всю подготовительную работу, приготовить этот суп очень просто и легко. Просто…

1. Обжарьте лук, ароматические вещества и спаржу: Нагрейте несоленое масло в большой голландской духовке или кастрюле на среднем или сильном огне. Когда масло растает и вспенивается, добавьте лук и чеснок. Обжаривайте, пока лук не станет мягким, а затем добавьте красный перец чили (если используете), имбирь и спаржу. Обжарьте минуту или две, пока не станет ароматным.
2. Добавьте все ингредиенты (кроме риса) в кастрюлю: Добавьте куриные грудки, тыквенное пюре, куриный бульон с низким содержанием натрия, кулинарные сливки, воду, кукурузу, масляные бобы, специи и приправы в миске и подрумяните. сахар. Перемешайте, затем уменьшите огонь до среднего и накройте крышкой. Варите на медленном огне 18-25 минут или пока курица не приготовится. (Примечание: время приготовления курицы зависит от толщины кусков куриной грудки).
3. Измельчите курицу и приготовьте рис: Когда куриные грудки полностью приготовятся и перестанут быть розовыми внутри, используйте щипцы, чтобы аккуратно переложить их на разделочную доску и добавить рис в суп.Измельчите курицу двумя вилками, периодически помешивая суп, чтобы рис не приставал ко дну кастрюли.
4. Смешайте все: Переложите курицу обратно в кастрюлю и перемешайте, чтобы все смешалось. Варить на медленном огне 3-5 минут или пока рис не приготовится. Затем выключите огонь.
5. Подавать! Перелейте суп в отдельные миски и сверху положите ложки греческого или простого йогурта (или сметаны), нарезанный кориандр, тертый сыр и приготовленные хрустящие кусочки бекона.

А теперь сядьте, расслабьтесь и наслаждайтесь своей тарелкой сытного и уютного тыквенного куриного супа!

Кстати, можете посыпать суповую тарелку любой другой любимой начинкой! 👌

ВАРИАНТЫ

• Используйте магазинную курицу-гриль: Купите курицу-гриль по дороге с работы домой и измельчите мясо двумя вилками. Таким образом, вам не придется ждать, пока курица приготовится в супе, и вы сможете добавить ее в кастрюлю, когда вы добавите все остальное на шаге 2 (кроме риса).Накрыть крышкой и тушить 10-12 минут, а затем добавить рис. Затем просто готовьте, пока рис не станет мягким и полностью приготовленным, затем подавайте!
• Используйте оставшуюся курицу: Вы также можете использовать оставшуюся измельченную курицу, если она у вас есть в холодильнике / морозильной камере. Если он заморожен, сначала разморозьте его в холодильнике, а затем повторите то же самое.
• Сделайте это вегетарианским: Просто откажитесь от курицы и используйте овощной бульон! Просто тушите все остальные ингредиенты 10-12 минут, а затем добавьте рис.Суп будет готов, когда рис полностью приготовится.
• Сделайте его веганским / без молока: Сделайте то же самое, исключите кулинарные сливки или замените их кокосовым молоком. У супа прекрасный вкус со сливками или без них. Но добавление кокосового молока прекрасно и придает ему тайский оттенок!
• Сделать без глютена: Никакой адаптации не требуется! Все ингредиенты этого супа не содержат глютен.

ДРУЖИТ ЛИ ДАННЫЙ СУП МОРОЗИЛЬНИК?

Да! Охладите суп в холодильнике, а затем переложите его в контейнеры для заморозки.Хранить суп в морозильной камере можно до трех месяцев. Чтобы разогреть, разморозьте в холодильнике на ночь и снова разогрейте в кастрюле на плите или в посуде / миске в микроволновой печи.

МОГУ ЛИ Я ПРИГОТОВИТЬ ЭТОТ СУП ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕДЫ?

Конечно, можно! Суп хранится в холодильнике 3-5 дней.

БОЛЬШЕ ОСЕННЫХ СУПОВ

Ищете еще супы и похлебки этой осенью? Ниже приведены некоторые из моих любимых, а в некоторых даже есть лапша! ❤️

ДАННЫЙ РЕЦЕПТ? Если вы готовите этот рецепт, оставьте комментарий и просмотрите его ниже со звездной оценкой! Я всегда ценю ваши отзывы.Сделайте снимок и не забудьте пометить его тегом @thatspicychick в Instagram и хэштегом #thatspicychick, чтобы я мог видеть. 😉