Лаваш с творогом зеленью и чесноком: Творог с чесноком — вкусная и ароматная закуска в лаваше

Содержание

Конвертики из лаваша с творогом, зеленью и чесноком

Лаваш — универсальный тонкий хлеб (лепешка), который можно подать не только вместо привычного хлеба к первым и вторым блюдам, а также сделать самые необычные, простые и в тоже время вкусные закуски или блюда из лаваша. Мы с Вами готовили уже различные рулеты из лаваша, а также делали вкуснейшую ленивую пиццу в лаваше, играя с её начинками, супер вкусным я считаю закуску из лаваша с красной рыбой и сливочным маслом — это уже к праздничному столу. Сегодня я предлагаю приготовить простую закуску из лаваша и творога. Готовим — конвертики из лаваша с творогом и зеленью. На приготовление конвертиков у Вас не уйдёт много времени… Также быстро они и улетят с тарелочки…

Потребуется:

  • Лаваш Армянский тонкий — 3 шт.
  • Творог — 400 гр.
  • Зелень — у меня укроп и петрушка
  • Чеснок  1-2 зубчика
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу

 

Как приготовить конвертики из лаваша с творогом:

Творог выложите в глубокую тарелку, добавьте рубленую зелень (у меня укроп), пропущенный через пресс чеснок, соль и черный молотый перец.

Перемешайте, попробуйте, возможно потребуется добавить соли или чеснока дополнительно.

Лаваш разрежьте по длине на 3 полоски. Из одного лаваша получится 3 конвертика.

На край одной полоски лаваша выложите 1-2 ст.л. творожной начинки.

И начинайте сворачивать уголком. Вот так.

Затем еще раз.

И ещё, пока не получится со всех сторон закрытый уголок-конвертик.

Творог из такого конвертика не вылезет.

Из одного лаваша получится 3 конвертика.

И соответственно из 3 лавашей — 9 конвертиков.

Частями обжариваем конвертики из лаваша с творогом на сухой раскаленной сковороде до румяной корочки.

Вот так. Лаваш становится вкусным, румяным и хрустящим.

Готовые конвертики из лаваша выложите на большую плоскую тарелку и подавайте домашним на завтрак или в качестве перекуса с чаем или кофе.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

рецепт рулета с начинкой пошагово с фото

Вкусные и полезные перекусы мгновенно поднимают настроение, если вы их любитель, сегодняшний рецепт лаваша с творогом и зеленью вам будет близок по духу. Готовить такую закуску проще простого, главное – свежие и вкусные продукты. Скажу вам больше, рулет прекрасно подойдет даже для праздничного стола, ведь он выходит невероятно нежным, красивым внешне, вкусным внутри. Закуску можно подать просто рулетом, но красивее будет нарезать его небольшими порционными кусками.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 10

Подготовить продукты для приготовления рулета из лаваша с начинкой. Творог можно брать любого процента жирности, сметану аналогично. Если он крупнозернистый, нужно протереть через сито, или же пройтись погружным блендером.

Шаг 2 из 10

Переложить творог в глубокую миску.

Шаг 3 из 10

Взять добротный пучок укропа, жесткие стебли оборвать, а тонкие веточки нарезать мелко. Бросить горсть нарезки в миску.

Шаг 4 из 10

Головку чеснока разобрать на зубчики, после чего их почистить от шелухи и пропустить на прессе. Чесночную массу добавить в начинку.

Шаг 5 из 10

Ввести порцию сметаны. Добавить соль, черный молотый перец.

Шаг 6 из 10

Все компоненты тщательно перемешать. Снять пробу, при надобности вкус отрегулировать.

Шаг 7 из 10

Разложить лист лаваша на рабочей поверхности. Равномерно распределить творожную начинку с чесноком по всей его площади.

Шаг 8 из 10

Свернуть лаваш рулетом и обмотать пищевой пленкой, убрать в холодильник на час.

Шаг 9 из 10

Спустя время нарезать его и подать к столу.

Шаг 10 из 10

Приятного аппетита!

Треугольники из лаваша с творогом и зеленью -пошаговый рецепт с фото

Подготовим продукты для нашей закуски. Первым по списку у нас идет творог, затем зеленый лук, укроп, лаваш и немного раст. масла.

1. Зеленый лук с укропом помыть и мелко нарезать. По желанию к зелени можно добавить свежий чеснок, петрушку или кинзу.

Советую посмотреть рецепт молдавских плацинд с зеленью. Тоже отличный рецепт, который понравится многим.

2. Творог размять вилкой, посолить, добавить измельченную зелень и перемешать. Если получается суховато, можно добавить один желток.

3. Тонкий лаваш нарезать на полоски, шириной 10 см, длиной в 25 см. На край лаваша, в уголочек, выложить щедрую ложку начинки и разровнять. Получится начинка в виде треугольника.

4. Складываем лаваш с начинкой треугольником. Когда завернули первый край, продолжаем заворачивать, двигаясь по граням треугольника.

5. Так завернуть все полоски, пока не закончится начинка.

6. Треугольники с творогом и зеленью можно пожарить на сухой сковороде. У вас тогда получится хрустящая корочка лаваша с сочной начинкой. Такой способ мне напоминает домашнюю шаурму.

А можно взбить яйцо, искупать наши треугольники и пожарить в небольшом количестве раст. масла. Так я и сделаю.

7. Обмакнуть треугольники во взбитом яйце.

8. И отправить на разогретую сковороду с раст. маслом. Жарить треугольники с творогом на сковороде, с двух сторон, на умеренном огне.

9. Как зарумянится первая сторона, перевернуть на другую. По времени на каждую сторону уходит по минутке.

После жарки треугольники из лаваша выложить на бумажные полотенца, чтоб избавиться от лишнего жира.

Треугольники из лаваша с зеленью вкусные как в горячем виде, так и в холодном. Друзья, если вы тоже любитель такой закуски, присылайте ваши отзывы. Расскажите какая ваша любимая начинка.

Приятного аппетита и до новых рецептов!

Лаваш с творогом чесноком и зеленью. Лаваш с творогом и зеленью

Вертуты – блюдо молдавской кухни, представляющее собой рулет из вытяжного теста с разнообразными начинками, как солеными, так и сладкими. Тесто очень тонко раскатывается и растягивается руками до толщины бумажного листа, на него кладут слой начинки и туго скручивают в рулет, который потом сворачивают спиралью, и выпекают в духовке. Любая молдаванка знает, как приготовить вертуту с творогом, тыквой, яблоками, мясом, брынзой, капустой – вариантов начинки очень много. Я сегодня готовлю упрощенный вариант вертут — тесто не делаю, использую готовый лаваш, и обжариваю на сковороде. Пробовала готовить в мультиварке – корочка получается не такая хрустящая. А так они похожи на аппетитные, вкуснейшие пирожки.

Ингредиенты:

  • 2 больших листа лаваша
  • 400 г творога
  • соль или сахар по вкусу
  • подсолнечное масло для жарки
  • 1 — 2 яйца

Приготовление:

Для начинки смешать яйца с . Посолить или подсластить по вкусу.

Для сладких вертут можно добавить в творог распаренный изюм. Для несладких свежую зелень (укроп, зеленый лук).

На лист лаваша выложить начинку и распределить ее ровным слоем. Свернуть в рулет и нарезать его на порционные кусочки.

Сковороду разогреть, налить немного подсолнечного масла и обжарить наши вертуты из лаваша с двух сторон до румяной корочки. Жарятся вертуты очень быстро.

Можно вертуты запечь в духовке, для этого вертуты выложить на противень, верх смазать сметаной или взбитым желтком. Запекать в духовке 20-30 минут при 180 градусах.

Пробовала в мультиварке вертуты запечь, они получаются очень мягкими и без хрустящей корочки. На сковороде нам больше понравилось.

Вертуты из лаваша с творогом вкусные, как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита!!!

Все мы сталкивались с такой ситуацией, когда нужно состряпать что-то очень быстро, но при этом кушанье должно быть вкусным. Отличным выходом в таком случае станет приготовление такого блюда, как лаваш с творогом и зеленью, которое отличается утонченным вкусом и простотой готовки.

Существует масса вариаций подобной закуски, мы же подробно расскажем о нескольких наиболее удачных из них.

Лаваш с начинкой – по-настоящему универсальное блюдо, которое особенно полюбилось гурманами в нашей стране. Как такая закуска точно называется, не скажет никто, поскольку в каждой культуре и кухне существует масса рецептов с аналогичными ингредиентами, и везде они имеют свое имя.

Несмотря на отсутствие официальной классической рецептуры, считается, что в составе подобной закуски не должно быть ничего, кроме творога, сыра и зелени. Однако вкусовые предпочтения у всех разные, потому многие кулинары несколько изменяют традиционный рецепт и подправляют его под себя.

Секреты приготовления вкусной закуски с лавашом

Портал «Твой Поваренок» собрал несколько рекомендаций, которые помогут вам легче сориентироваться в кулинарном разнообразии, благодаря чему вы сможете создать свой собственный шедевр из лаваша.

  • Зелень может быть любая. Обычно используется петрушка, укроп и зеленый лук. Чтобы добавить кушанью грузинские нотки, используйте кинзу. Итальянский оттенок приобретет лаваш, если в начинку вы добавите орегано и базилик.
  • Не кладите в лаваш творог в чистом виде – ваша закуска получится сухой. Если планируется жарка лаваша, тогда предварительно смешайте творожок с сыром; если же это холодное блюдо, то добавьте сметаны.
  • С помощью чеснока можно регулировать остроту кушанья. Обычно для пары листов достаточно одного зубчика: в этом случае чесночный вкус будет уловим, но не будет слишком навязчивым.

Подойдите ответственно и к выбору самого лаваша. Лучше всего использовать свежий и неломкий продукт, поскольку в него будет удобно заворачивать начинку и при термической обработке она не вытечет наружу.

  • Подсохший лаваш можно реанимировать: с помощью пульверизатора сбрызните листы чистой водой и дайте им немного пропитаться.

  • Сыр можно использовать любой: плавленый, твердый, полутвердый или рассольный. Здесь все зависит от ваших предпочтений и того, как вы будете готовить ваше кушанье. Следует помнить, что некоторые сорта сыра практически не плавятся при высоких температурах.
  • Не пренебрегайте томатами, так как они отлично вписываются в эту закуску и делают начинку сочнее. Поэтому, если вы опасаетесь, что лаваши получатся сухими, положите внутрь каждого по четвертинке помидора, нарубленного мелким кубиком.

Быстрый рецепт холодного рулета из лаваша с творогом, чесноком и зеленью

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий — 4 шт. + —
  • — 0,5 кг + —
  • — 2 зубка + —
  • Зелень свежая — 1 пучок + —
  • — 4 ст. л. + —
  • — по вкусу + —

Как быстро приготовить своими руками простой лаваш с творогом по шагам

Если времени у вас совсем мало или просто нет никакого желания возиться с готовкой, рекомендуем воспользоваться этой рецептурой. Здесь мы не будем обрабатывать готовые лаваши термически, а просто дадим им немного настояться.

  1. Творог выкладываем в глубокую миску и хорошо его разминаем вилкой.
  2. Сюда же выливаем сметану и хорошо перемешиваем, пока не получится однородная масса.
  3. Дольки чеснока очищаем от кожицы, пропускаем через пресс. Кашицу кладем в миску с творогом.
  4. Зеленушку хорошенечко моем и рубим максимально мелко (насколько это возможно).
  5. Немного присаливаем нашу творожную начинку, перчим ее и перемешиваем вместе с зеленью.
  6. Раскладываем листы лаваша по рабочей поверхности. На каждый из них намазываем часть начинки, после чего заворачиваем аккуратные рулеты.
  7. Упаковываем рулетики в пищевую пленку и убираем в холодильник на несколько минут либо на пару часов.

После этого вынимаем рулеты из холодильной камеры и нарезаем поперек.

Лепешки с сыром, творогом и зеленью, жаренные на сковороде

Каждый из нас хоть раз пробовал жареный лаваш с сыром и зеленью, ведь это своего рода классическая закуска. Чтобы она получилась еще более сытной, но при этом не потеряла оригинальной вкусовой палитры, добавим в нее творог.

Ингредиенты

  • Сулугуни – 0,5 кг;
  • Лаваш тонкий – 2 шт.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Масло сливочное – 50 г;
  • Творог – 200 г;
  • Зелень свежая – пучок;
  • Масло растительное – для жарки;
  • Перец черный – щепотка;
  • Помидоры – 1 шт.;
  • Хмели-сунели – щепотка.

Как правильно жарить лаваш с плавленым сыром и зеленью на сковородке в домашних условиях

  1. Для начала натрем сулугуни на крупной терке и переложим получившуюся стружку в глубокую миску.
  2. Сюда же выдавливаем через пресс чесночные дольки и всыпаем приправы.
  3. Масло сливочное нужно размягчить при комнатной температуре либо с помощью микроволновки. Также кладем его к сыру.
  4. Творог разминаем вилкой и всыпаем сюда же.
  5. Зеленушку моем, рубим очень мелко. Помидоры хорошо промываем и нарезаем дольками либо кубиком. Все переносим в емкость к начинке.
  6. Перемешиваем нашу сырную смесь, а затем перекладываем половину на лаваш.
  7. Заворачиваем его конвертиком и отправляем на сковородку жариться. Ее нужно слегка смазать маслом, а излишки убрать сухой салфеткой.
  8. Обжарив лаваш с двух сторон, достаем его и проделываем то же самое со вторым листом.

Есть такую закуску лучше сразу, но можно и дать ей остыть. Благодаря помидорам лаваш получится сочным внутри и при этом хрустящим снаружи.

Лаваш с творожным адыгейским сыром, яйцом и зеленью в духовке

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий – 2-3 листа;
  • Сметана – 300 г;
  • Молоко – 200 мл;
  • Масло сливочное – 50 г;
  • Творожный сыр адыгейский – 0,7 кг;
  • Соль и перец – по вкусу;
  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • Зелень свежая – по вкусу;
  • Сыр твердый – 100 г.

Как пошагово запекается лаваш с творожным сыром и зеленью в духовом шкафу

  1. Рвем листы лаваша по размеру формы для выпекания: мы будем его выкладывать в несколько слоев.
  2. В глубокой тарелке смешиваем сметану, молоко и куриные яйца. Немного присаливаем и перчим, после чего перемешиваем до однородности.
  3. Сыр натираем на терке, зелень промываем и рубим максимально мелко. Смешиваем эти два ингредиента в отдельной мисочке.
  4. Топим сливочное масло в микроволновке или на водяной бане и вливаем в форму для выпекания.
  5. Окунаем первый кусочек лаваша в молочную массу, укладываем на дно формы. Поверх кладем смесь зелени и адыгейского сыра.
  6. Вновь лаваш, вымоченный в молоке и сметане, а затем опять адыгейский сыр.
  7. Повторяем, пока не кончится начинка. Верхнюю часть присыпаем тертым твердым сыром и отправляем в духовку. Ее нужно прогреть предварительно до 180 градусов.
  8. Печем лаваши до тех пор, пока сырная «шапочка» сверху не зарумянится.

Такой лаваш с творогом и зеленью очень похож по рецептуре на известное блюдо ачма, однако имеет он гораздо более яркий и необычный вкус. Подавать такую закуску лучше в горячем виде, украсив каждый кусочек мелко рубленной зеленью.

Блюда из лаваша

Как приготовить рулет из лаваша с творогом и зеленью! Используйте пошаговый рецепт с фото и видео, что бы порадовать своих родных и близких чудесным блюдом.

15 мин

180 ккал

5/5 (3)

Кухонная техника: блендер.

Ингредиенты
Как правильно выбрать лаваш

Стоит учесть, что из существующих двух видов лавашей (армянского и грузинского) в рецептах по приготовлению рулетов используют , так как он более тонкий. Тесто для грузинского лаваша пышнее, его используют как основу для пиццы или бутербродов. Также у армянского лаваша ниже калорийность.

Рецепт приготовления

  1. Для начала мелко нарезаем подготовленную промытую зелень (сюда можно включить петрушку, укроп, немного кинзы или зеленого лука).


    Важно! Если вы никогда ранее не пробовали и не использовали кинзу, для начала оцените ее вкусовые качества в чистом виде, чтобы в дальнейшем не испортить общее впечатление о приготовленном блюде.

  2. Выкладываем творог в глубокую посуду, добавляем зелень. Если творог суховат, можно разбавить его тремя ложками сметаны. Берем очищенные зубчики чеснока и выдавливаем сюда при помощи чеснокодавилки. Добавляем соль, все тщательно перемешиваем при помощи вилки или используем блендер.

  3. Расстилаем лаваш на столе, половину от подготовленной начинки выкладываем и распределяем по 1/3 лаваша или же по всему лавашу, но немного отступаем от краев, чтобы начинка не вываливалась. Все это скручиваем в рулет, такую же процедуру проводим и со вторым лавашем.

  4. Готовые рулеты плотно укладываем вместе и обматываем пищевой пленкой. Если в наличии пищевой пленки нет, можно использовать обыкновенный полиэтиленовый пакет. Отправляем полученную заготовку на ночь в холодильник. На следующий день достаем из холодильника, распечатываем, нарезаем рулеты на кусочки и выкладываем на тарелки.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, в котором можно поэтапно рассмотреть каждое действие, описанное в представленном рецепте.

Другие варианты приготовления и наполнения

Лаваш также можно приготовить в духовке или на сковороде, что превратит его из холодной закуски в горячее блюдо.

Треугольники и конверты из лаваша с творожным сыром

Вместо рулета можно делать треугольники и конвертики из лаваша с творогом и зеленью на сковороде или в духовке. Для того чтобы скрутить треугольники, достаточно просто разрезать лаваш на 3 равные полосы, далее на один из краев полосы выложить начинку и начинать заворачивать лаваш вместе с начинкой уголочком на противоположную сторону полоски (как показано на картинке).

В сковородке

В духовке

Если не хотите стоять у сковородки, можете отправить готовые фигурки в разогретую до 180 градусов духовку и готовить до золотистой корочки.

Можно приготовить лаваш с творогом, дополнив его сыром. Это придаст блюду особых нежных ноток. В рецепт по собственному желанию можно добавить помидоры, болгарский перец, а если хочется сладенького, то к творогу прекрасным дополнением будет изюм или варенье!

В заключение

Приготовив лаваш с творогом различными способами, в скором будущем собираюсь испробовать рецепт и

Лаваш — это пресный хлеб, который пользуется огромной популярностью у жителей Закавказья и многих азиатских стран. Его пекут в виде тонких лепешек и едят вприкуску с разными блюдами. Но не многие знают, как приготовить очень вкусный с зеленью и творогом. А ведь сделать это можно разными способами.

Простейший вариант

Хозяйки в ожидании гостей часто ломают себе голову, думая, что поставить на стол в качестве закуски. Рулет из лаваша с зеленью и творогом для такого случая — беспроигрышный вариант. Тем более что для его приготовления надо совсем немного продуктов: на один тонкий — пучок зелени, 200 граммов (пачка) творога обезжиренного, немного соли и зубок чеснока.

Готовится рулет из лаваша с зеленью и творогом просто и быстро:

  1. Сначала зелень нужно хорошо вымыть, дать стечь воде, а затем еще дополнительно протереть ее полотенцем.
  2. Очистить чеснок. После этого мелко порубить его острым ножом или пропустить через специальный пресс.
  3. Творог положить в блендер и немного растереть.
  4. Добавить остальные ингредиенты и за несколько минут приготовить из них однородную массу. При желании смесь можно немного подсолить.
  5. Лаваш расстелить на разделочной доске, сложить его пополам, а затем намазать приготовленной смесью.
  6. После этого пласт необходимо скрутить в рулон, завернуть в полиэтиленовый пакет и отправить на 1-1,5 часа в холодильник.

Пока гости рассядутся за столом и начнут беседу, рулет из лаваша с зеленью и творогом будет готов.

Достойная замена

Пресный восточный хлеб — идеальная основа для приготовления самых разных закусок. Главное, что отличает любой рулет из лаваша, — начинки, рецепты которых можно придумать самостоятельно.

В качестве примера можно рассмотреть один из наиболее популярных составов: для 1 лаваша понадобится плавленый сырок, огурец, немного зелени и 300 граммов слабосоленого лосося, горбуши или семги.

В приготовлении такого рулета главное — соблюсти очередность укладки ингредиентов. Но предварительно все продукты нужно подготовить: зелень — покрошить, сырок — потереть на терке, рыбу и огурцы — порезать брусочками. Далее все делается обычным способом:

  1. Расстелить лаваш и высыпать на него ровным слоем сыр. Если продукт очень сухой, то сначала поверхность можно промазать майонезом.
  2. Затем идет слой зелени.
  3. После этого необходимо аккуратно разложить рыбу.
  4. Последними выкладываются брусочки огурцов.
  5. После этого останется только скатать все в виде рулета и отправить его в холодильник.

Перед подачей на стол закуску лучше порезать кусочками. Каждая хозяйка по-своему готовит рулет из лаваша. Начинки, рецепты которых уже известны, делаются намного быстрее. Но для разнообразия можно попробовать и другие варианты. В качестве закуски идеально подойдут следующие наборы компонентов:

  1. Куриная грудка, лук, грибы и майонез.
  2. Сыр твердый, зелень и консервы рыбные в масле.
  3. Морковь, грецкие орехи, чеснок, майонез и свекла.

Есть еще много разных вариантов. Каждый выбирает для себя тот, который ему больше нравится.

Важный компонент

Начинка из творога с зеленью на сегодняшний день — самая популярная для приготовления рулетов из лаваша. Она идеально подходит сторонникам правильного питания и для тех, кто придерживается диеты.

Сделать ее можно очень быстро. Главное, чтобы в доме были все необходимые для этого ингредиенты: на пачку творога нужна всего лишь щепотка соли, пучок укропа и 3 столовые ложки майонеза.

Готовится состав следующим образом:

  1. Первым делом надо нарезать укроп. Это можно сделать с помощью ножа или специального топорика для зелени.
  2. Затем укроп необходимо добавить к творогу, ввести остальные компоненты и хорошенько все растереть. Для работы лучше всего использовать обычную вилку.

Любители овощей могут добавить в готовую массу немного мякоти томатов. Сделать это очень легко. Надо сначала срезать у помидора верхнюю часть, а затем извлечь внутренность с помощью чайной ложки. А те, кому нравятся острые блюда, могут использовать для приготовления начинки чеснок. Предварительно его надо хорошо размять, чтобы выделился сок.

Соленый творог тоже можно использовать для приготовления начинки. Он придаст ей пикантность, а блюдо от этого станет еще вкуснее.

Чтобы сделать такую закуску, потребуется: 1 тонкий лаваш, 75 граммов жирной сметаны, немного молотого черного перца, несколько листьев соль, 250 граммов творога и зелень.

Блюдо готовится по уже известной стандартной технологии:

  1. Приготовление начинки. Для этого надо соединить вместе сметану, творог и зелень, добавить немного соли, а затем чуточку поперчить. Должна получиться нежная ароматная масса.
  2. Лаваш обильно смазать приготовленной смесью.
  3. Сверху в два ряда выложить листья салата.
  4. Плотно свернуть рулет.
  5. Аккуратно порезать его острым ножом.

В результате оригинального сочетания продуктов вкус готового блюда получается просто изумительным. Два-три кусочка такого рулета послужат не только прекрасной закуской, но и хорошим завтраком, который подарит хорошее настроение и энергию на весь день.

    Отличная закуска из тонкого лаваша всегда востребована за праздничным столом и в будние дни. Есть много вариантв вкусных начинок, но в этом рецепте предлагаем вам приготовить рулет с творогом. У вас уйдет на это минимум времени, а результат обрадует всех.

    Ингредиенты:
    Лаваш — 1 лист
    Творог — 200 г
    Чеснок — 2-3 зубчика
    Зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок
    Сметана или майонез — 4 ст.л.

    Соль по вкусу


    Как готовить фото-рецепт пошагово:

    Готовим начинку.

    Выкладываем творог в глубокую емкость и разминаем его вилкой.


  1. Добавляем сметану или майонез. Можно добавить больше или меньше, чем в рецепте.
    Солим по вкусу.

  2. Перемешиваем и пробуем на вкус. Если чего-то не хватает, то добавьте еще.

  3. Зелень моем и измельчаем. У меня была замороженная.

    Все еще раз перемешиваем и начинка готова.


  4. Разворачиваем лаваш и смазываем его слегка сметаной или майонезом. Это нужно, чтобы он стал мягким.

  5. Равномерно выкладываем начинку.

  6. Сворачиваем в рулет и оставляем минут на 15 пропитаться. Можно дополнительно завернуть в полиэтилен.

  7. Нарезаем на порционные кусочки.

  8. Приятного всем аппетита!

    Закуски — это универсальное блюдо, которое уместно везде и всегда! Красивые и оригинальные — они украшают праздничный стол. Маленькие и аппетитные — подходят на большие торжества до наступления момента, когда соберутся все гости. Отличный вариант — это использовать лаваш! Такая закусочка получается очень оригинальной, ее удобно брать и есть, она легко и быстро готовится. Хорошо подходит для пикников, отдыхов на природе. Так же уместна на корпоративах и фуршетных столах. Он очень удобен в использовании, на его основе можно приготовить много вкусного и интересного и главное, что очень просто! Тем боле, что заготовить можно впрок, а перед подачей его нужно только нарезать и выложить на тарелку. Поэтому и готовить с ним одно удовольствие. Кстати, если убрать из состава чеснок, то получится отличный завтрак или перекус на работу. Очень подходит тем, кто стремится правильно питаться. Потому, что такая закуска получается не только сытной и вкусной, но еще и полезной! Вместо сметаны можно использовать натуральный йогурт (лучше греческий, он гуще). Так что такой рецептик смело можно использовать в своем повседневном меню.

    Тем более ни для кого не секрет, что очень многим не хватает кальция в организме, который является строительным материалом для костей (а также для зубов и волос). Поэтому есть творог нужно как можно чаще. Не многие знают, что в нем есть фолиевая кислота, именно из-за этого он так полезен женщинам в период беременности. А еще он нормализует пищеварение и обменные процессы в организме. Помогает нормализовать вес.

    Такой рецепт придется по вкусу всем, кто не очень любит творог. Наличие зелени и чеснока заглушают вкус творожной начинки. Можно добавлять и другие ингредиенты. Вкусно и красиво получается с болгарским перцем или корейской морковкой. Можно добавить свежий огурец, нарезанный мелкими кубиками или маринованные грибочки. Вместо укропа и петрушки можно использовать сельдерей, кинзу, зеленый лук. Хорошее сочетание получается с базиликом и свежими помидорами, особенно если взять их разных цветов (желтые, красные, розовые). Будет очень красиво смотреться!

    Подавать такую закуску лучше на листьях салата, а сверху украсить половинками помидоров черри или маленькими шампиньонами. Лучше сделать несколько лавашей с разными цветными начинками и подавить их на одном большом блюде. Это выглядит очень красиво и аппетитно!

Оцените рецепт

Треугольники из лаваша с творогом, сыром и зеленью

Треугольники из лаваша с творогом, сыром, зеленью

Тем, кто любит тонкую хрустящую корочку и сочную мягкую начинку, этот рецепт обязательно понравится. А я, как раз, из таких любителей. Поэтому с нетерпением ждала, когда все продукты будут в наличии, чтобы приготовить это простое блюдо.

Что могу посоветовать? Лаваш следует брать самый тонкий, армянский, который продают большими простынями. Для начинки можно взять разные сорта сыра и обязательно вкусный творог. А чтобы начинка имела чуть кисловатый вкус, я добавляю мягкую брынзу «Президент» или сыр Фета. Зелень — на своё усмотрение.

Как приготовить «Треугольники из лаваша с творогом, сыром и зеленью» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления треугольников из лаваша следует взять все продукты по списку: брынза, свежая кинза, тонкий армянский лаваш, зеленый лук, свежую петрушку, чеснок, творог и сыр Сулугуни.

Армянский лаваш рецепт приготовления

Шаг 2 Ссылка

Зелень нарезать помельче, чеснок выдавить через чеснокодавку.

Шаг 3 Ссылка

Смешать натёртый сыр с творогом и брынзой. Размять всё вилкой до объединения.

Шаг 4 Ссылка

Добавить зелень с чесноком, поперчить, чуть-чуть посолить по вкусу, если нужно, хорошо перемешать.

Шаг 5 Ссылка

Длинный лаваш нарезать на полосы. Из 1 лаваша получилось 3 таких полосы.

Шаг 6 Ссылка

На 1 конец выложить творожную начинку. Можно не срезать кончик, как у меня, главное, чтобы получался ровный треугольник при сворачивании.

Шаг 7 Ссылка

Вот так завернуть. Получается 2 открытых пространства, которые нужно закрыть, чтобы начинка не вытекла. Следующий заворот будет вниз.

Шаг 8 Ссылка

Осталось 1 незакрытое пространство. Заворачиваем ещё раз влево.

Шаг 9 Ссылка

Можно отрезать кончик или завернуть до конца, чтобы не пропали остатки лаваша. Я старалась из 1 ленты сделать 2 или 3 треугольника.

Шаг 10 Ссылка

Треугольники обжарить на сухой сковороде с 2 сторон. Они становятся румяные и очень хрустящие. При этом, начинка внутри остаётся сочной и мягкой.

Шаг 11 Ссылка

Вот такое количество треугольников получается из данных продуктов. Они лежат на тарелке в 3 ряда. Приятного чаепития! Очень вкусно со сладким чаем.

Рулет из лаваша с творогом и зеленью быстро и просто

— Новые рецепты —
Рулет из лаваша с красной рыбой и творожным сыром — очень простой рецепт праздничной закуски

Сегодня приготовим рулет из лаваша с лососем и творожным сыром – вкуснейшая, сытная и питательная закуска, которая покорит своим вкусом с первого кусочка. Рулет получается очень вкусным, нежным и красивым, поэтому, такой вариант прекрасно подойдет для праздничного застолья. Помимо прочего, в качестве начинки всегда можно использовать разные специи и пряности, к рыбе можно добавить немного овощей.

Роллы из лаваша за 15 минут — простой рецепт оригинальной закуски с пошаговыми фото

Сегодня предлагаю вашему вниманию шикарные роллы из лаваша с семгой. Такие роллы намного менее калорийные, нежели обычные роллы и суши. Для процесса нам понадобится тонкий армянский лаваш, также будем использовать сливочный сыр «Филадельфия», в сочетании с укропом, свежим огурцом и семгой результат будет таким, что пальчики можно облизать.

Рулет из лаваша с ветчиной — классический рецепт с фото

Рулет из лаваша с ветчиной – простая закуска, которая подходит как для праздничного или банкетного застолья, так и для повседневного рациона. Рулет прекрасно можно использовать в качестве перекуса или основного приема пищи, он отлично подойдет даже тем, кто придерживается правильного питания. Ветчину нужно брать самую вкусную, высшего качества, а лучше домашнюю.

Рулеты из лаваша с разными начинками — рецепты с пошаговыми фото

Приготовить вкусную и сытную закуску под силу всем и каждому, для этого не обязательно использовать дорогие виды рыбы, сыров и мясных деликатесов. Предлагаю сегодня сделать закуску, которая понравится всем, по вкусу получится нежной, знакомой и очень любимой многими.

Рулет из лаваша с творогом и зеленью — классический рецепт с пошаговыми фото

Вкусные закуски всегда желанные гости как на праздничном столе, так и на повседневном. Сегодня я хочу предложить вам обратить свое внимание на простой тонкий армянский лаваш, на его основе можно приготовить массу вкусных и сытных закусок, которые по вкусу придутся всем. Приготовим с вами вкуснейший рулет из лаваша с творогом, зеленью, чесноком.

Рулет из лаваша с творожным сыром — классический рецепт с фото

Рулет из лаваша с творожным сыром – одна из очень вкусных и нежных закусок, которую легко можно предложить гостям и родным. В итоговом результате вы можете абсолютно не сомневаться, вкус получается гармоничным. Добавление чеснока и зелени придают закуске пикантность.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Готовим самый вкусный и сытный рулет из лаваша с творогом и зеленью в жомашних условиях по простому пошаговому рецепту

2021-12-13 Алена Каменева Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

5

28021

Число
просмотров

28021

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

9

(гр)

9 гр.

среднее

Жиров

10

(гр)

10 гр.

среднее

Углеводов

20

(гр)

20 гр.

среднее

Калорий

196

(Ккал)

196 ккал.

среднее

Вариант 1: Рулет из лаваша с творогом и зеленью — пошаговый рецепт с фото

Вкусные закуски всегда желанные гости как на праздничном столе, так и на повседневном. Сегодня я хочу предложить вам обратить свое внимание на простой тонкий армянский лаваш, на его основе можно приготовить массу вкусных и сытных закусок, которые по вкусу придутся всем. Приготовим с вами вкуснейший рулет из лаваша с творогом, зеленью, чесноком.

Такой вариант рулета мне очень нравится, как по вкусу, так и внешне, вы с легкостью сможете подать его даже на праздничный стол. Если желаете менее яркий аромат и привкус чеснока, в таком случае можно использовать сухой гранулированный чеснок, для более яркого чесночного привкуса лучше взять свежие зубчики. Творог возьмем самый вкусный, добавим немного сметаны, соль и перец. Собственно, вот и все продукты для нашего рецепта.

Время приготовления – 20 мин
Кол-во порций – 3

Ингредиенты:

  • Лаваш тонкий армянский – 1 шт.
  • Творог – 250 г
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Укроп – 15 г
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Соль, перец – по вкусу

Процесс приготовления рулета из лаваша с творогом и зеленью

Итак, подготовить ингредиенты. Взять небольшую мисочку, выложить в нее порцию творога. Процент жирности особого значения не имеет, а вот структура важна – творог должен быть как можно мельче – если он крупными зернами, протереть необходимо через сито.

Свежий ароматный укроп ополоснуть под прохладной водой и просушить, после необходимо нарезать веточки как можно мельче. Добавить зелень в миску с творогом.

Ввести порцию сметаны к творогу, жирность не менее 21%, чтобы сметана не была слишком жидкой. Очистить зубчики чеснока, сполоснуть и просушить. После чеснок очистить и пропустить на прессе. Добавить чеснок в миску с творогом и зеленью. Всыпать немного соли, добавить молотый перец. Перемешать хорошо все ингредиенты.

На рабочей поверхности расстелить лист лаваша. Равномерно распределить творог по всей поверхности лаваша.

Свернуть лаваш рулетом и убрать в холод на 30 минут, при этом запечатав его пищевой пленкой. Спустя время нарезать лаваш и подавать к столу.

Приятного аппетита!




Понравился рецепт?
Возьмите его к себе на страничку

Лучшие рецепты месяца по оценкам читателей

Вариант 2. Новый рецепт рулета из лаваша с зеленью

Из лаваша можно приготовить вкусную закуску, которую можно взять на пикник или на работу. В классическом варианте в качестве начинки используют сыр с зеленью, но вы можете экспериментировать, добавляя ингредиенты на свой вкус.

Ингредиенты

  • 100 г майонеза;
  • лаваш – два шт.;
  • 150 г сыра твердого;
  • зелень — пучок;
  • 3 зубчика чеснока;
  • пучок лука зеленого.

Пошаговый рецепт рулета из лаваша с зеленью

Шаг 1:

Сыр измельчаем на терке с мелкими секциями. Промываем, обсушиваем и крошим тонкими кольцами пучок зеленого лука.

Шаг 2:

Зелень перебираем, моем, стряхиваем лишнюю влагу и измельчаем. Зубки чеснока освобождаем от шелухи и выдавливаем через чеснокодавилку.

Шаг 3:

Тертый сыр соединяем в глубокой миске с зеленью, чесноком и зеленым луком. Все заправляем майонезом и хорошенько размешиваем.

Шаг 4:

Лаваш раскладываем на столешнице. Смазываем его начинкой из сыра. Сворачиваем лаваш в плотный рулети оставляем на десять минут.

Рулет нужно оставить на некоторое время, чтобы лаваш хорошо пропитался. Закуска сверху не подсохнет, если его предварительно обернуть пищевой пленкой.

Вариант 3. Быстрый рецепт рулета из лаваша с сыром и зеленью

Рулет из лаваша – универсальное блюдо, которое подойдет на завтрак или в качестве закуски на праздничный банкет. Готовится он быстро. Единственное условие: сделать его нужно как минимум за два часа до подачи, чтобы он хорошо пропитался.

Ингредиенты:

  • 200 г сыра Фета;
  • 40 г укропа и петрушки;
  • лист армянского лаваша;
  • зеленый лук – пучок;
  • чеснок – два ломтика;
  • небольшой огурец.

Как быстро приготовить рулет из лаваша с сыром и зеленью

Шаг 1:

Пучок укропа и петрушки вымойте. Обмокните салфеткой и мелко порубите. Зеленый лук также промойте, обсушите и нарежьте тонкими кольцами.

Шаг 2:

Освободите от шелухи дольки чеснока. Ополосните и покрошите максимально мелко. Выложите сыр в глубокую тарелку вместе с рассолом. Сюда же отправьте измельченную зелень и чеснок. Тщательно разомните все вилкой. Зелень должна равномерно распределиться по сыру.

Шаг 3:

Огурец помойте, оботрите салфеткой. Овощ нарежьте тонкими слайсами, а затем покрошите тонкими полосками. Лист фольги разложите на столе. Сверху выложите лаваш. Распределите по всей площади сырную начинку ровным слоем. Поверх начинки разложите нарезанный соломкой огурец.

Шаг 4:

С помощью фольги сверните лаваш. Рулет оберните фольгой и отправьте как минимум на три часа в холод. Готовый рулет нарежьте ломтями толщиной в два сантиметра.

Если начинка суховата, добавьте в нее немного сметаны или майонеза. Не используйте для измельчения чеснока пресс, его нужно именно меленько покрошить.

Вариант 4. Рулет из лаваша с зеленью и морковью по-корейски

Рулет из лаваша – прекрасная альтернатива банальным бутербродам. Закуска получается сочной, пикантной и очень вкусной.

Ингредиенты

  • 200 г сыра;
  • упаковка майонеза;
  • тонкий лаваш – четыре листа;
  • по пучку кинзы и укропа;
  • 300 г корейской моркови.

Как приготовить

Шаг 1:

Измельчаем на терке с крупными секциями сыр. Пучок кинзы и укропа ополаскиваем, стряхиваем лишнюю жидкость и мелко крошим.

Шаг 2:

Раскладываем на столе первый лист лаваша, промазываем его майонезом, посыпаем сырной стружкой и выкладываем морковь по-корейски. Притрушиваем зеленью. Накрываем вторым лавашем и покрываем начинкой в той же последовательности. На третий лист также выкладываем начинку.

Шаг 3:

Заворачиваем начинку в лаваш и отправляем пропитываться в холод на сорок минут. Нарезаем готовый рулет кусками.

В зависимости от ваших вкусовых предпочтений вы можете использовать острую или не острую корейскую морковь. Лаваши в рулет можно сворачивать с помощью пищевой пленки или фольги.

Вариант 5. Горячий рулет из лаваша с сыром и зеленью

Такой вариант рулета оценят любители шаурмы. В состав начинки входят свежие овощи, колбаса, яйца, сыр и маринованные огурцы. Сочным рулет сделает соус на основе майонеза и кетчупа.

Ингредиенты

  • 50 г кетчупа;
  • 2 листа тонкого лаваша;
  • 2 дольки чеснока;
  • 150 г колбасы ссырокопченой;
  • 3 маринованных огурца;
  • 2 яйца;
  • ¼ кочана свежей капусты;
  • 50 г лука-порея;
  • 100 г майонеза;
  • по веточке укропа и петрушки;
  • 30 г масла слив.;
  • 150 г сыра Российского.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Капусту нашинкуйте максимально тонкими полосками. Тонкими колечками измельчите лук-порей. Сыр и колбасу освободите от упаковки и покрошите меленькими кусочками. Немного сыра отложите в сторону.

Шаг 2:

Маринованные огурчики покрошите меленькими кусочками. Зелень мелко порубите. Отварите яйца в подсоленной воде вкрутую. В холодной воде остудите и очистите от скорлупы. Измельчите мелкими кусками.

Шаг 3:

В пиале соедините майонез с кетчупом. Подготовленные ингредиенты соедините в глубокой тарелке, добавьте майонез и измельченный чеснок. Хорошенько перемешайте.

Шаг 4:

Лист лаваша смажьте тонким слоем соуса из майонеза и кетчупа. Распределите по всему листу тонким слоем начинку. Плотно сверните в рулет. Застелите огнеупорную форму пергаментом, выложите в нее рулеты, посыпьте оставленным сыром и разложите кусочки сливочного масла. Поставьте на десять минут в духовку. Выпекайте при 180 С. Подавайте рулеты горячими.

Если у вас нет духовки, можете обжарить рулеты на сухой сковороде до легкой румяности. Капусту можете присолить и обмять руками. Так овощ станет мягким и сочным.

Вариант 6. Рулет из лаваша с зеленью и семгой

Рулет с мягким сыром и семгой – легкий и быстрый способ приготовить полезную, вкусную закуску, которая не требует термической обработки.

Ингредиенты

  • 100 мл сметаны;
  • прямоугольный лист тонкого лаваша;
  • две дольки чеснока;
  • 200 г слабосоленого филе семги;
  • небольшой пучок зелени укропа;
  • 300 г мягкого овечьего сыра.

Как приготовить

Шаг 1:

Мягкий сыр измельчаем с помощью крупной терки в глубокую миску. Добавляем к нему сметану.

Шаг 2:

Промываем зелень укропа, обсушиваем его и мелко рубим. Отправляем в миску с брынзой. Сюда же отправляем очищенный и измельченный с помощью пресса чеснок.

Шаг 3:

Филе семги нарезаем мелкими кубиками и соединяем с сыром. Аккуратно перемешиваем. На столешнице раскладываем лист лаваша и покрываем его начинкой из сыра и рыбы. Лаваш сворачиваем плотным рулетом и отправляем минут на десять в холод. Нарезаем охлажденный рулет ломтями и выкладываем на тарелку.

Вместо семги можете взять любую другую соленую красную рыбу. Рулет нарезайте острым ножом.

Вариант 7. Горячий рулет из лаваша с зеленью и беконом

Рулет получается сытным, вкусным и очень сочным. Их с успехом можно приготовить на сухой сковороде или решетке-гриль.

Ингредиенты

  • 160 г майонеза;
  • 4 листа лаваша тонкого;
  • по пучку свежей зелени укропа и петрушки;
  • 300 г сыра голландского;
  • 4 помидора;
  • 200 г бекона.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Измельчите сыр с помощью крупной терки. Зелень вымойте и мелко покрошите. Бекон порежьте тонкой соломкой. Сложите подготовленные ингредиенты в глубокую тарелку и перемешайте.

Шаг 2:

Помойте помидоры, оботрите их и нарежьте тонкими ломтями. Лист лаваша разложите на столешнице. Выложите на него слой тонких ломтиков томата. Покройте помидоры ровным слоем сырно-белковой массы. Полейте сверху майонезом и выложите еще один слой помидоров.

Шаг 3:

Боковые части лаваша заверните внутрь и сверните его в плотный рулет. Выложите рулеты на разогретую сухую сковороду или решетку над углями. Жарьте до аппетитной румяности.

Помидоры берите мясистые, чтобы рулеты не получились слишком влажными. Закуску также можно запечь в духовке.




Похожие рецепты Сосиски в лаваше на сковороде за 20 минут — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Предлагаю вам обратить свое внимание на сегодняшний вариант быстро приготовленного завтрака или перекуса – сосиски в лаваше – получается просто бесподобно вкусно, сочно и сытно. Сосиски, конечно же, важно выбирать вкусные, высшего сорта. Лаваш можно приготовить самостоятельно, но также можно лаваш купить в любом магазине.

Лаваш с творогом и изюмом к чаю за 15 минут — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Для разнообразия завтраков, особенно, если надоели, приелись сырники и запеканки, готовим вкуснейший лаваш с творогом и изюмом. Такой лаваш можно сделать одним большим рулетом, также лаваш можно приготовить небольшими порциями – к примеру, сделать трубочки или конвертики. Помимо изюма, в творог можно добавить различные сухофрукты и измельченные орехи, цукаты, фрукты и т.д.

Лаваш с колбасой и сыром на сковороде — два лучших рецепта с пошаговыми фото

Вкусные завтраки или перекусы обязательно должны присутствовать в рационе любого человека, сегодня предлагаю каши и омлеты оставить в стороне, приготовим себе вкуснейший лаваш с сыром, колбасой и яйцом на сковороде. В принципе, можно остановиться именно на сыре, он для начинки подходит отлично, но я предлагаю вам добавить еще немного сыровяленой колбаски или другого мясного деликатеса, для сочности не лишним будет небольшое количество помидора. Такой лаваш бесподобен с чашечкой ароматного кофе или чая. Если есть желание, вы можете использовать абсолютно любые начинки для лаваша, главное – оставить основу – сыр, без него такой лаваш будет не очень. Конечно же, ингредиенты берем хорошие, сыр самый вкусный.

Вкуснейший лаваш с сыром на сковороде за 10 минут — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Лаваш с сыром (мы возьмем сегодня сыр сулугуни) на сковороде – вкусное и простое блюдо, которое можно использовать как перекус или добавление к утренней чашечке кофе. Рассольный грузинский сулугуни использовать для лаваша можно не только обычный, но и копченый — получится в любом случае замечательно. Помимо прочего, в сам лаваш можно добавить пластины помидора, ароматную зелень, ветчину и т.д.

Лаваш с семгой и зеленью — быстрый и простой рецепт с пошаговыми фото

Сегодня готовим вкусный, сытный и питательный перекус или основной прием пищи – лаваш с семгой и зеленью. Такой лаваш подается целым, как шаурма, нарезать его не нужно. Именно этот рецепт понравится многим, если вы сидите на диете или придерживаетесь низкокалорийного рациона, рецепт именно для вас.

Рулет из лаваша с красной рыбой — рецепт с фото

Рулет из лаваша с семгой – настоящая вкуснятина, которую вы с легкостью можете приготовить в домашних условиях. Рулет идеально подойдет в качестве закуски для праздничного стола, также он идеально разнообразит ваш повседневный рацион, в качестве перекуса это будет достойный вариант для всей семьи.

Рулет из лаваша с грибами рецепт с фото

Тонкий лаваш продается в каждом магазине. А из него можно приготовить очень много разных закусок. В него можно завернуть все что угодно. Не, серьезно – и грибы и овощи, и мясо, и салаты, и фрукты. Но мы, будем готовить лаваш с грибами, луком и морковкой.

Рулет из лаваша с колбасой

Хотите приготовить вкусную закуску из доступных ингредиентов? Тогда этот рецепт вам понравится – готовится просто, получается очень вкусно, да и ингредиенты продаются во всех магазинах. Вариантов приготовления рулета с колбасой очень много, часто добавляется сыр. Такую закуску можно подавать в сыром виде или запеченной в духовке.

Рулет из лаваша с тунцом

Один из самых простых рецептов рулета из лаваша с консервированным тунцом. Эта рыбка отлично сочетается со свежим огурцом, сыром и яйцом. В результате получаем изумительную закуску или замечательный перекус. Сыр для нее понадобится плавленый и мягкий, но можно взять и обычный сырок, охладить и натереть.

Полный каталог рецептов

Рецепты каши

Манные каши (13) , Овсяные каши (21) , Оригинальные каши (1) , Перловые каши (13) , Пшеничные каши (6) , Пшенные каши (19) , Плов из говядины (3) , Плов с курицей (16) , Плов со свининой (10) , Геркулесовые каши (2) , Гороховые каши (9) , Гречневые каши (34) , Кукурузные каши (12) , Кутьи (4) , Рисовые каши (34) , Ячневые каши (2)

Рецепты супов с фото

Борщи (51) , Гороховые супы (32) , Гречневые супы (2) , Грибные супы (33) , Крем-супы (18) , Куриные супы (43) , Окрошка (24) , Разные супы (17) , Рассольники (27) , Рыбные супы (32) , Свекольники (12) , Солянки (35) , Супы из индейки (1) , Супы с вермишелью (8) , Супы с говядиной (1) , Супы с мясом (3) , Супы с фасолью (5) , Супы с фрикадельками (19) , Супы с цветной капустой (4) , Супы с щавелем (5) , Супы со свининой (2) , Супы-пюре (57) , Сырные супы (27) , Томатные супы (16) , Тыквенные супы (1) , Уха (36) , Харчо (13) , Холодник (7) , Шурпа (7) , Щи (40)

Рецепты выпечки с фото

Безе (4) , Беляши (25) , Булочки (78) , Запеканки (78) , Кексы (69) , Куличи (13) , Лепешки (64) , Маффины (1) , Меренги (6) , Оладьи (59) , Блины на кефире (3) , Блины на молоке (43) , Блины с творогом (1) , Разные блины (26) , Тонкие блины (13) , Запеканки из макарон (5) , Запеканки с фаршем (8) , Картофельные запеканки (17) , Рисовые запеканки (4) , Творожные запеканки (44) , Киш (11) , Манники (36) , Оригинальные пироги (10) , Осетинские пироги (14) , Пироги с вареньем (28) , Пироги с капустой (44) , Пироги с картошкой (16) , Печеные яблоки (4) , Печенье (9) , Пицца (46) , Рогалики (11) , Рулеты (1) , Слойки (22) , Торты (161) , Чебуреки (32) , Штрудели (15) , Пироги с курицей (1) , Пироги с мясом (13) , Пироги с рыбой (3) , Шарлотка (74) , Яблочные пироги (59) , Пирожки с капустой (19) , Пирожки с картошкой (20) , Пирожки с мясом (12) , Пирожки с яблоками (8) , Пирожки с яйцом (9) , Разные пирожки (1) , Бисквитные торты (26) , Медовики (15) , Наполеон (13) , Печеночные торты (4) , Разные торты (77) , Шоколадные торты (26)

Салаты рецепты с фото

Винегреты (21) , Крабовые салаты (54) , Овощные салаты (23) , Оливье (12) , Оригинальные салаты (57) , Салат Мимоза (19) , Салат Подсолнух (11) , Салат Цезарь (10) , Салаты с курицей (66) , Салаты с рыбой (16)

Закуски рецепты с фото

Бутерброды (26) , Гарниры (5) , Закуски из баклажанов (19) , Канапе (1) , Паштеты (17) , Праздничные закуски (26) , Рулеты (28) , Тарталетки (2)

Мясо рецепты с фото

Азу (4) , Бефстроганов (8) , Гуляш (17) , Лазанья (18) , Манты (7) , Мясо в духовке (76) , Мясо в мультиварке (1) , Мясо по-французски (14) , Мясо с картошкой (41) , На мангале (10) , Мясные блюда (14) , Печень (25) , Сало (3) , Отбивные из свинины (19) , Свинина в духовке (52) , Свинина на сковороде (31) , Сосиски (4) , Тушенка (2) , Холодец (15) , Шницель (15) , Говядина в духовке (37) , Говядина в мультиварке (8) , Говядина на сковороде (6) , Тушеная говядина (17)

Рецепты с курицей и индейкой в домашних условиях

Запеканки с курицей (2) , Куриное филе (12) , Куриные голени (17) , Куриные котлеты (50) , Куриные крылышки (24) , Куриные окорочка (5) , Куриные оладьи (8) , Куриные отбивные (10) , Курица в духовке (52) , Курица в мультиварке (26) , Оригинальные рецепты с курицей (32) Индейка в духовке (54) , Индейка на сковороде (8) , Котлеты из индейки (12) , Утка (1)

Рыба рецепты с фото

Горбуша (3) , Карась (3) , Кижуч (1) , Лосось (1) , Мидии (1) , Минтай (31) , Мойва (4) , Морепродукты (5) , На мангале (3) , Пеленгас (1) , Семга (28) , Скумбрия (38) , Тилапия (1) , Толстолобик (5) , Треска (40) , Форель (8) , Хек (1) , Щука (2)

Творог рецепты с фото

Вареники (37) , Ватрушки (14) , Сырники с творогом (45) , Чизкейки (21)

Рецепты с овощами в домашних условиях

Баклажаны (37) , Болгарский перец (1) , Рецепты с брокколи (1) , Картошка на сковороде (7) , Оригинальные рецепты с картошкой (14) , Тушеная картошка (4) , На мангале (7) , Овощное рагу (15) , Рецепты с овощами (12) , Ризотто (8) , Рецепты с тыквой (7) , Фасоль (1) , Цветная капуста (15) , Шампиньоны (63) , Кабачки в духовке (52) , Оладьи из кабачков (13) , Рецепты с кабачками (10) , Бигус (4) , Голубцы (41) , Тушеная капуста (28)

Рецепты на зиму

Аджика на зиму (15) , Баклажаны на зиму (15) , Грибы на зиму (7) , Кабачки на зиму (40) , Капуста на зиму (14) , Компоты на зиму (35) , Лечо на зиму (14) , Огурцы на зиму (36) , Заготовки на зиму (10) , Перец на зиму (11) , Помидоры на зиму (25) , Пюре на зиму (4) , Рассольник на зиму (1) , Салаты на зиму (34) , Соусы на зиму (15) , Фасоль на зиму (9) , Цветная капуста на зиму (7) , Яблоки на зиму (5)

Рецепты варенья

Варенье из кабачков (2) , Варенье из ревеня (3) , Варенье из черешни (6) , Варенья из абрикосов (6) , Варенья из алычи (1) , Варенья из апельсинов (2) , Варенья из ежевики (1) , Варенья из жимолости (2) , Варенья из земляники (2) , Варенья из ирги (1) , Варенья из клубники (15) , Варенья из крыжовника (8) , Варенья из лимона (1) , Варенья из нектаринов (1) , Варенья из персиков (5) , Варенья из слив (8) , Варенья из смородины (8) , Варенья из тыквы (2) , Варенья из черники (3) , Варенья из яблок (16) , Вишневые варенья (8) , Джемы (28) , Конфитюры (14) , Малиновое варенье (8) , Рецепты варенья (2) , Повидло (6)

Рецепты напитков

Безалкогольные коктейли (12) , Квас (24) , Кисели (26) , Компоты (41) , Лимонады (5) , Морсы (10) , Наливки (9) , Настойки (10) , Смузи (34) , Соки (5)

Разные рецепты

Макароны и Спагетти (31) , Омлеты (60) , Рецепты с яйцами (3) , Яичницы (25)

Печеный лаваш с сыром, чесноком и зеленью рецепт – Завтраки. «Еда»

Печеный лаваш с сыром, чесноком и зеленью рецепт – Завтраки. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршКуриная грудкаСосискиСвиная шея

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Анна Шишулина порций:  8ГОТОВИТЬ:  

10 минут

10 минут

Добавить в книгу рецептов259

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Армянский лаваш

2 штуки

Мягкий творог

200 г

Чеснок

1 зубчик

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Лист лаваша разрезать на квадраты размером 15 см.

2Для начинки сыр натереть на крупной терке, чеснок раздавить в пресс-чесночнице, зелень (укроп, петрушка) мелко нарезать. Смешать с творогом.

3Начинку выложить на лаваш, свернуть конвертом.

4Лавашики выложить на противень, запечь в ростере в течение 5 минут (можно запечь в духовке или обжарить на сковороде с растительным маслом).

Популярные запросы:

Комментарии (2):

0

Очень вкусно!

ОтветитьПожаловаться

0

а я обмакиваю взбитом яйце и на сковороду!!!

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Ирина Кирюшкина

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ирина Кирюшкина

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

простой и вкусный перекус для похудения

Купим пару лавашей — и за дело! Завернём свинину в творожную пикантную начинку и обжарим на сковороде с маслом. Освоив принцип приготовления таких конвертиков, в дальнейшем вы сможете экспериментировать с разными начинками. Например, сделать его острым, мясным или даже сладким.

Приготовление:

Творог вылить в глубокую чашку. Куриное яйцо (1 шт.) разбить в творог.Солим по вкусу (кто-то любит сытный творог, а кто-то совсем не любит соль в твороге).


Тщательно перемешать. Для особой пикантности в начинку также можно добавить пропущенный через пресс чеснок и различную мелко нарезанную зелень. Конечно, для завтрака такой вариант уже не годится, а вот для вечернего перекуса – вполне.


Получаем лаваш. Он должен быть свежим – именно с таким коржом конвертики будут красивыми и ровными.Дело в том, что лаваш очень быстро твердеет, а став колючим, начинает ломаться на сгибе. Если это произойдет во время подготовки конвертов, то начинка может выглянуть на сгиб и выпасть из формы.

Разрежьте пирожные на несколько квадратов. Размер, который вы видите на фото. Трудно сказать, на сколько точно частей нужно разделить каждый лаваш, так как лепешки продаются разного размера. Если очень приблизительно, то к шести.


Теперь зачерпните ложкой начинку и положите на каждый кусочек лаваша.Заверните творог в конвертики из коржей. Можно завернуть в трубочки и треугольники.

Это конверты.


Берем сковородку, наливаем в нее подсолнечное масло, ставим на плиту разогреваться. Пока сковорода нагревается, взбейте оставшиеся яйца. Они нужны нам для кляра.


Каждая посылка обмотана кистью со взбитым яйцом. Можно прямо обмакивать конвертики в кляре, но тогда яичного вкуса будет больше. Делаем довольно быстро.


Ни замачивать яйца, ни жарить до самой глубины начинки не нужно. Окунулась, покраснела — и хватит. Это все!


Выкладываем на салфетки, чтобы ушло лишнее масло.


Конверты очень вкусно есть со сметаной или сладким чаем. А можно и со сметаной, и с чаем сразу. Подавать горячим. Приятного аппетита!


Ингредиенты

  • 2 тонких стандартных лаваша
  • 200 г творога
  • 150 г твердого сыра
  • ½ стакана кефира
  • 1 яйцо
  • пучок зелени (укроп, петрушка)
  • щепотка соли

Время приготовления 20 минут + 25-30 минут на выпекание

Выход: 6 порций

Лаваш из лаваша с творогом и зеленью на кефире радует простотой приготовления, его может освоить на кухне любой начинающий кулинар.Лаваш с творогом в духовке станет прекрасным дополнением к первому блюду, либо полноценной трапезой, если добавить к нему на тарелке кусочек мяса. Рецепт с фото пошагово творожного лаваша с зеленью в духовке будет полезен при подготовке детей в школу на перекус, мужу на работу — универсальное и очень вкусное блюдо, а благодаря творогу и зелени — тоже полезно. Порадуйте своих близких, и они захотят порадовать вас!

Как приготовить лаваш с творогом и зеленью

Подготовьте все ингредиенты.


Кефир смешать с яйцом, солью. Этой начинкой будем смазывать слои сухого лаваша для размягчения.


Зелень мелко нашинковать, твердый сыр натереть на крупной терке, смешать в миске творог, сыр и зелень, посолить. Соль не нужна, если вместо творога вы используете соленый сыр, например, брынзу.


Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить в нее тонкий лаваш так, чтобы он выходил за бортики.Застелите дно обрезками лаваша.


На дно формы налить несколько ложек кефирной смеси, распределить ложкой. Сверху равномерно выложить часть начинки.


Накройте сверху листом лаваша и сделайте то же самое со следующим слоем.


После того, как вы уложили последний слой лаваша, завернуть края внутрь, наколоть зубочисткой, чтобы они не разворачивались, и залить кефирно-яичной смесью.


Поставить лаваш с творогом в духовку и выпекать при температуре 160-180 градусов до зарумянивания (около 30 минут).

Подавать теплыми, пока сыр не расплавится. Этот мягкий внутри и с хрустящей корочкой сверху лаваш из лаваша прекрасно сочетается с первыми блюдами, не потеряется, если подать его к мясу или рыбе, а также лаваш с творогом и зеленью в духовке на кефире будет приятное дополнение к утреннему кофе. Приятного аппетита!

Если вы следите за своим весом, то это блюдо придется вам по вкусу.Во-первых, получается очень сытно и вы быстро утоляете голод, а во-вторых, полезно и низкокалорийно. Предлагаю вам приготовить супер полезный лаваш с творогом, сыром и зеленью, а далее вас ждет пошаговый рецепт с фото. Надеюсь, вам понравится это блюдо и вы удовлетворите свои вкусовые потребности и насытите организм витаминами.

Как приготовить лаваш с творогом, сыром и зеленью

Продукты

  • Пита — 1 лист
  •   Творог — 300 грамм
  •   Чеснок — 2–3 зубчика
  • Зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок
  •   Сыр — 150 грамм
  • Сметана — 3-4 ст.

Пошаговый рецепт приготовления рулета из лаваша с творогом, сыром и зеленью

Итак, сначала приготовим начинку для нашего рулета из лаваша с творогом, сыром и зеленью. Готовится он очень просто и не займет у вас много времени.

В отдельную посуду выложить творог и тертый сыр.

Зелень измельчить и добавить в творожную массу.

Чеснок либо измельчить, либо выдавить через чеснок в массу.

Затем добавить сметану и все тщательно перемешать.

Выкладываем творожную начинку на лаваш и равномерно распределяем.

Сворачиваем лаваш в рулет и ставим в холодильник примерно на час, чтобы он за это время пропитался.

При желании можно поставить рулет в духовку и запечь, тоже будет очень вкусно. Творог можно взять домой, а начинку сделать из брынзы, адыгейского сыра или сулугуни.В начинку можно добавить и другие овощи, например, вкусное блюдо получается с помидорами.

Любой рулет из лаваша с начинкой — простой и быстрый вариант приготовления. Это могут быть закуски или выпечка — все они вкусные и готовятся очень просто.

Лаваш с творогом не исключение — подойдет к чаю в качестве диетической выпечки или в горячем виде как аналог творожной запеканки. Это простой, быстрый и вкусный рецепт.

Ингредиенты:

  • тонкий армянский лаваш — 1 шт.,
  • творог — около 0,6 кг,
  • яйцо — 1 шт.,
  • сметана — 4-5 ст
  • по желанию мед, сахар, ванильный сахар, корица, изюм или, в случае пикантной выпечки, соль и зелень

Лаваш в духовке

Ингредиенты строго не берутся и зависят от размера лаваша и жирности творога. Вкус творожной начинки корректируется по мере ее приготовления. В данном случае я готовила лаваш со сладкой начинкой, поэтому добавила в творог 1 ст.меда, немного ванильного сахара, корицы и горсть изюма.

Кулинария:

1. Разрезаем лаваш на удобные для изготовления рулета кусочки, в моем случае лучше разрезать лаваш на две части.

Кстати, рулет из лаваша с творогом я готовила только из одной половины, а из другой рулет с тыквой (см.), так как творога у меня было не много. Соответственно, количество ингредиентов я уменьшила вдвое.

2. Теперь приготовьте творожную начинку: добавьте к творогу мед, ванильный сахар, корицу, промытый и пропаренный изюм и сметану.Вкус начинки регулируйте по мере приготовления и добавляйте туда все, что вам нравится. Должна получиться вкусная творожная масса. Если сыр суховат, можно добавить еще сметаны.

3. Яйцо взбить и смазать им всю поверхность лаваша, а затем равномерно распределить по нему творожную начинку, немного сдвинув ее к краю. На лаваш начинку выкладывать не удобно – все-таки это не сырная масса, но нужно постараться распределить ее максимально равномерно.

4.Теперь сворачиваем лаваш в рулет, снова смазываем сверху яйцом и ставим в разогретую до 180С духовку до зарумянивания.


Если нет времени полноценно поесть, предлагаю не покупать фастфуд, а приготовить полезный перекус самостоятельно. Пусть это будет не идеальная еда и не такая полезная, как поедание салата с гарниром и мясом/рыбой, но в любом случае вы будете сыты надолго. Я расскажу, как вкусно приготовить. Рецепт рассчитан на 4 рулета, это 4 порции для небольшого перекуса.Приготовление вкусных рулетиков из лаваша займет у вас не более получаса.

Творожный рулет в лаваше пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • 500 г обезжиренного творога
  • 4 листа лаваша
  • 3 яйца
  • щепотка соли
  • укроп

Кулинария

1. Для приготовления начинки смешать творог с яйцами (1 целое яйцо и 2 белки, желтки используем позже), посолить.Измельчите зелень, добавьте к творожной смеси.

2. Далее нужно завернуть творог с зеленью в лаваш. Для этого равномерным тонким слоем смазать поверхность и скрутить в рулет. В рецепте рулета из лаваша с творогом и зеленью я использовала тонкий лаваш, так как в него удобнее заворачивать начинку, он не рвется.

Фейсбук

Твиттер

В контакте с

Одноклассники

Гугл+

Безглютеновый чесночный лаваш (с йогуртом) ~ Foodathlon

Этот безглютеновый чесночный лаваш мягкий, легко складывается, но самое главное вкусный.В восточно-средиземноморской и ближневосточной кухнях люди широко используют лаваш. Это самое простое блюдо, приготовленное в основном из муки, воды, соли, а иногда и дрожжей и оливкового масла. В этом рецепте я сделал его с йогуртом, чтобы сделать его более воздушным, вкусным и безглютеновым.

В Греции мы широко используем лаваш для упаковки самых популярных уличных блюд, таких как сувлаки, гирос и кебаб. Обратите внимание на часть обертки здесь. У греческого лаваша нет кармана, но он складывается и вмещает все виды начинки.Он также используется для приготовления соусов и соусов.

🤔 Что такое лаваш?

Это разновидность лепешек. Есть много видов лаваша. Они бывают разных размеров, вкусов и версий. Наиболее распространена версия с внутренним карманом, известным как арабский хлеб. Лаваш тоже может быть без кармана, и так мы его делаем в Греции.

Слово лаваш происходит от древнегреческого πικτή (пикте), что означает ферментированное тесто. Греческий лаваш мягкий, его обычно готовят на плите, а в Древней Греции его готовили из ячменной муки.

📝 Ингредиенты для безглютенового лаваша с чесноком

Оливковое масло: Не может быть лаваша без оливкового масла. Я использую греческое оливковое масло первого холодного отжима, чтобы добавить насыщенный и острый вкус.

Чеснок: Я добавляю чеснок, чтобы сделать питы более ароматными и вкусными. Это дополнение делает этот лаваш по вкусу чесночным хлебом.

Йогурт: Йогурт не является типичной добавкой к лавашу, но в данном случае он работает идеально. Получается легкое и мягкое тесто, которое придает лавашам слегка кисловатый привкус.

Мука: Я использую смесь универсальной безглютеновой муки и кукурузной муки (очень мелкого помола).

Разрыхлитель: В этом рецепте я использую разрыхлитель, чтобы лаваш поднялся и стал пышным.

Соль: Потому что соль добавляет немного вкуса всему.

👩🏻‍🍳 Советы и подсказки

По этому рецепту получается 8-12 кусков лаваша, в зависимости от размера лаваша. Сделайте их любого размера, который вам нравится и нужен.

Смажьте сковороду небольшим количеством оливкового масла и вытрите излишки масла бумажным полотенцем. Также рекомендуется смазать каждый лаваш оливковым маслом перед тем, как перевернуть его на сковороду. Это обеспечит лучший цвет и более хрустящую корочку.

Приготовьте питы на предварительно разогретой сковороде или сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Вы хотите, чтобы лаваш готовился медленно и полностью.

🍽 Как подавать безглютеновый лаваш с чесноком

Лаваш настолько универсален, что его можно подавать разными способами.Некоторые из моих рекомендаций:

  • Заверните в него гирос, сувлаки или кебабы
  • Используйте его, чтобы зачерпнуть такие соусы, как цацики, хумус, соус из феты и т. д.
  • Сложите его, чтобы сделать панини или тости основа для быстрой пиццы
  • Из нее можно приготовить гренки для салатов

🥡 Как хранить безглютеновый лаваш с чесноком

Храните питы после полного остывания в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

Заморозьте лаваш после полного остывания, положив его слоями с пергаментной бумагой между каждым лавашом, на срок до 3 месяцев.

😋 Ищете другой вид традиционного хлеба?

Вы ищете другой тип традиционного хлеба без глютена? Попробуйте также это:

📜 Рецепт

Безглютеновый лаваш с чесноком

ГрузияDm

Приготовить лаваш своими руками легко и быстро. С этим рецептом у вас будет пышный, мягкий лаваш с чесночным вкусом, который также не содержит глютена и идеально подходит для большого количества применений.

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 1 час

Курс Основной рецепт

Кухня греческая, средиземноморская

Порция 12 лавашей

Калорийность 147 ккал

Ингредиенты

  • 250 г/8,8 унций муки общего назначения без глютена
  • 100 г/3,5 унций кукурузной муки без глютена
  • 2 чайные ложки разрыхлителя без глютена
  • ½ чайной ложки морской соли 7 2 900 экстра вирджин
  • 2-3 зубчика измельченного чеснока
  • 390 г/13.75 унций греческого йогурта полной жирности

Инструкции 

  • В большую миску добавьте муку, соль и разрыхлитель и перемешайте до однородности.

  • Сделайте углубление посередине и добавьте йогурт, чеснок и оливковое масло.

  • Замесите тесто, пока оно не станет мягким и немного липким.

  • Переложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и вымешивайте до получения однородной массы. Сформируйте из теста диск диаметром около 22 см (8.6 дюймов).

  • Разделить тесто на 12 равных частей и скатать из них шарики. Посыпать небольшим количеством муки, чтобы тесто не высыхало, и накрыть кухонным полотенцем.

  • Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь и дайте ей нагреться.

  • С помощью скалки скатайте шарики в диски по одному.

  • Смажьте сковороду оливковым маслом, проткните вилкой несколько проколов в лаваше и поместите его на сковороду.

  • Обжарьте до золотистого цвета с одной стороны, затем смажьте сверху небольшим количеством оливкового масла и переверните лаваш.Готовьте, пока другая сторона не станет золотистой, и снимите. Используйте деревянную ложку или лопаточку, чтобы придавить лаваш, чтобы придать ему больше цвета.

  • Продолжайте, пока все питы не будут готовы. Добавьте начинку по выбору и заверните их или нарежьте на кусочки.

  • Наслаждайтесь!!

Примечания

По этому рецепту получается 8-12 кусочков лаваша, в зависимости от размера лаваша. Сделайте их любого размера, который вам нравится и нужен. Смажьте сковороду небольшим количеством оливкового масла. Также смажьте каждый лаваш оливковым маслом, прежде чем перевернуть его на сковороду.Это обеспечит лучший цвет и более хрустящую корочку. Приготовьте питы в предварительно разогретой сковороде с антипригарным покрытием или сковороде на среднем огне. Вы хотите, чтобы лаваш готовился медленно и полностью. Храните питы после полного остывания в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Заморозьте лаваш после того, как он полностью остынет, положив его слоями, с пергаментной бумагой между каждым лавашом, на срок до 3 месяцев.

Ключевое слово хлеб, пышный, быстрый

🍋 Пищевая ценность

Порций: 1 (66 г) | Калорийность: 147 ккал | Углеводы: 24 г | Белок: 6 г | Жир: 2.9г | Насыщенные жиры: 0,4 г | Трансжиры: 0 г | Холестерин: 2 мг | Натрий: 110 мг | Калий: 181 мг | Волокно: 1,2 г | Сахар: 1,17 г | Витамин B1: 0,193 мг | Витамин B2: 0,2 мг | Кальций: 77 мг | Железо: 1,28 мг | Фосфор: 147 мг

⭐ Пробовали этот рецепт?

Распространите любовь и упомяните @beafoodathlon или отметьте #beafoodathlon в Instagram ❤️

Оставьте комментарий и звездный рейтинг ⭐ в разделе ниже ⬇️

Рецепт лепешки со шпинатом и йогуртом

29 сентября 2016 г.

Добавлено в 6 кулинарных книг Этот рецепт был просмотрен 5353 раз.

Яркая закуска на основе хлеба, которая покорит ваше сердце своей визуальной и кулинарной привлекательностью.Для этого творения выберите лепешку, такую ​​как лаваш или наан.

Хлеб выпекается со слоем чесночно-творожной массы и еще одним слоем шпината. Перед подачей его украшают жареным кунжутом и кокосовой стружкой, которые придают блюду неотразимый аромат и интересный хруст.

Нарежьте лепешки со шпинатом и йогуртом на удобные порции и сразу же подавайте.

    Метод
  1. Положите 2 лепешки на противень, смажьте его оливковым маслом и посыпьте небольшим количеством морской соли.Переверните лепешки и смажьте другую сторону оливковым маслом.
  2. Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 8-10 минут или пока края не станут слегка коричневыми. Держись в стороне.
  3. Повторите шаги 1 и 2 с оставшимися двумя лепешками.
  4. Нагрейте широкую сковороду с антипригарным покрытием, добавьте семена тмина и подсушите на среднем огне в течение 1 минуты.
  5. Добавьте семена кунжута и кокосовую стружку и пассеруйте на среднем огне в течение 3 минут.
  6. Переложите в глубокую миску, добавьте ½ чайной ложки соли и хорошо перемешайте.Держись в стороне.
  7. Положите зубчик чеснока на плоскую поверхность, посыпьте его оставшимися ½ ч. л. соли и слегка разомните его боковой стороной ножа. Нарежьте его и снова разомните ножом, пока он не станет гладким.
  8. Добавьте к творогу раздавленный чеснок и хорошо перемешайте. Держись в стороне.
  9. Смешайте шпинат, 2 чайные ложки оливкового масла и соль в глубокой миске и хорошо перемешайте.
  10. Положите 2 испеченные лепешки на противень и равномерно распределите по ним 1/4 часть чесночно-творожной смеси. Выложите на него ¼ части шпинатной смеси и равномерно распределите.
  11. Выпекать в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 4-5 минут.
  12. Равномерно посыпать ¼ частью смеси семян кунжута и тмина и разрезать на 4 равные части.
  13. Повторите шаги с 10 по 12, чтобы испечь еще 2 лепешки.
  14. Подавать немедленно.

Видео о лепешках со шпинатом и йогуртом от Тарлы Далал

Другие родственные рецепты


Питательная ценность на лепешку
Энергия 337 ккал
Белок 9.5 г
углеводов 27,5 г
клетчатки 2,8 г
жир
18,9 г
9,9 г
0 мг
0 мг
Витамин A 2131.8 MCG
Витамин B1 0,2 мг 0,2 мг
0,2 мг 0,2 мг
Витамин B3 1,7 мг
Vitamin C 10.6 мг
фолиевой кислоты 57,5 ​​мкг
MG 391,3 мг
Iron 2,5 мг 2,5 мг
Magnesium 0 мг
Phosphorus 0 мг
Натрий 45,8 мг
Калий 265,5 мг
Цинк
1,4 мг

Количество отзывов

6 ПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ ОТЗЫВОВ

Самый полезный Положительный отзыв

Отзыв от
5 из 10 пользователей считают этот отзыв полезным Посмотреть больше отзывов

Отзывов такого типа не найдено

6 ПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ ОТЗЫВОВ

Самый полезный Положительный отзыв

Отзыв от
5 из 10 пользователей считают этот отзыв полезным Посмотреть больше отзывов

Отзывов такого типа не найдено

Полезные отзывы об этом рецепте

Хлеб на гриле с острым соусом из йогурта

В этом средиземноморском блюде сочетаются лаваш, греческий йогурт, чеснок, фета, укроп и халапеньо.Попробуйте это увлекательное блюдо с чипсами из лаваша и овощами.

Добавить ингредиенты в корзину

Купить сейчас

Ингредиенты

  • 1 (6 унций) упаковка лаваша
  • 1 перец халапеньо
  • 3 чашки греческого йогурта
  • 2 ст.л. измельченного чеснока
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 упаковка (6 унций) измельченной феты
  • 1 (0.75 унций) упаковка свежего укропа
  • 2 столовые ложки лимонного сока

шагов

  1. Установите гриль или сковороду-гриль на средний огонь и обжаривайте лаваш до образования следов от решетки, около 2 мин.с каждой стороны.
  2. Тем временем измельчите халапеньо и положите в большую миску с греческим йогуртом и измельченным чесноком. Добавьте оливковое масло и сыр фета. Нарежьте укроп и вмешайте в смесь. Смешайте с лимонным соком и приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте жареный хлеб с соусом из фета-йогурта.

Рецепт лаваша и зелени Бенедикт с кремом из феты | Молли Йе

Убрать выделение со всего

2 унции феты, раскрошенной

1/2 стакана (113 г) греческого йогурта из цельного молока

1/2 чайной ложки алеппского перца или паприки, плюс еще немного для посыпки

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

3 столовые ложки оливкового масла, плюс еще немного для сбрызгивания

2 зубчика чеснока, нарезанные

6 унций шпината

Сок 1/2 лимона

4 больших яйца

2 лаваша, разрезать пополам, рецепт следующий

Питы:

1 1/2 стакана теплой воды

2 1/4 чайных ложки активных сухих дрожжей

1 1/2 столовой ложки сахара

1 1/2 чайной ложки кошерной соли

3 столовые ложки оливкового масла, плюс еще немного для миски

3 3/4 стакана хлебопекарной муки, плюс еще немного для присыпки (вы можете заменить 1 3/4 стакана хлебопекарной муки на 1 3/4 стакана цельнозерновой муки)

Антипригарный кулинарный спрей для чаши, по желанию

Tops Friendly Markets — Рецепт: сэндвич с салатом из филе и лавашом

Лучшие рецепты дружественных рынков

https://www.topsmarkets.com/Recipes/Detail/7869/Sirloin_Pita_Salad_Sandwich

Выход: 4 порции

Время подготовки: и Общее время: 32 мин

Ингредиенты
Выделка:
2 контейнеры (8 унций каждый) Обезжиренный греческий йогурт TOPS
2 чайных ложек измельченный чеснок
1 Столовая ложка рубленая петрушка
1 Столовая ложка рубленый зеленый лук
1 чайная ложка сушеный орегано
Сэндвич:
1/2 фунтов вырезка ИЛИ стейк рибай, обрезанный
1/4 чайная ложка соль
1/8 чайная ложка перец
4 (4-дюймовые) цельнозерновые лаваши, нарезанные полумесяцами
2 1/2 чашки салатная смесь (например, руккола, радиккио и молодые листья шпината)
2/3 чашка раскрошенный сыр с плесенью
1/2 маленькая красная луковица, нарезанная и разделенная на кольца
8 помидоры черри, половинки

Проезд:

Выложите йогурт ложкой в ​​среднюю миску и смешайте с чесноком, петрушкой, зеленым луком и орегано, пока они хорошо не перемешаются.Отложите.

Натрите стейк с обеих сторон солью и перцем. Нагрейте среднюю сковороду с антипригарным покрытием на средне-сильном огне. Готовьте стейк примерно по 6 минут с каждой стороны (для среднего размера) или до желаемого состояния. Дайте стейку отдохнуть 5 минут, прежде чем нарезать его тонкими ломтиками.

Подогреть половинки лаваша в тостере. В каждую половинку лаваша положите 1/4 йогуртовой заправки, салатную смесь, сыр с плесенью, лук, стейк и помидор. Сверху выложите дополнительную йогуртовую заправку.

Изображение и рецепт предоставлены Midwest Dairy Association
Адаптировано для ведущих рынков

Обратите внимание, что некоторые ингредиенты и бренды могут быть доступны не во всех магазинах.

электронный купон

Истекает: 30.04.2022

Сэкономьте $3,00

Сэкономьте 3,00 доллара США на ОДНОМ стиральном порошке для новорожденных Dreft 65 унций или больше ИЛИ Dreft Active Baby Laundry 65 унций или больше ИЛИ Dreft Pure Gentleness Laun

Сэкономьте 3 доллара.00 на ONE Стиральный порошок для новорожденных Dreft 65 унций или больше ИЛИ Стиральный порошок Dreft Active Baby для стирки 65 унций или больше ИЛИ Dreft Pure Gentleness Laun

Сэкономьте 3,00 доллара США при покупке ОДНОГО средства для стирки Dreft Newborn 65 унций или больше ИЛИ Dreft Active Baby Laundry 65 унций или больше ИЛИ Dreft Pure Gentleness для стирки 65 унций или больше (за исключением пробных/дорожных размеров).

Дилер: Предоставление Procter & Gamble означает соблюдение «Требований для надлежащего погашения купона».’ Пожалуйста, перейдите по этой ссылке, чтобы узнать условия купона для надлежащего погашения: http://www.pg.com/en_US/downloads/partners_suppliers/PG_Coupon_Terms_of_Proper_Redemption.pdf. Ограничение: один купон на товар. Потребитель: не более ОДНОГО купона на покупку продуктов и в указанном количестве. Любое другое использование является мошенничеством. Купоны не авторизованы при покупке товаров для перепродажи. Вы можете заплатить налог с продаж. Не действует в Пуэрто-Рико. Не более одного купона на домохозяйство. Цифровые купоны и бумажные купоны нельзя комбинировать при покупке одного товара.Товары со специальной пометкой, такие как «Распродажа» или «Специальные предложения менеджера», могут не подпадать под действие цифровых купонов.

электронный купон

Истекает: 30.04.2022

Сэкономьте 1 доллар.50

Скидка 1,50 доллара США на ОДНУ упаковку подгузников Luvs

Скидка 1,50 $ на ОДНУ упаковку подгузников Luvs

Скидка 1,50 $ на ОДНУ упаковку подгузников Luvs

Дилер: Подача заявки в Procter Gamble означает соблюдение «Требований для надлежащего погашения купона».’ Пожалуйста, перейдите по этой ссылке, чтобы узнать условия купона для надлежащего погашения: http://www.pg.com/en_US/downloads/partners_suppliers/PG_Coupon_Terms_of_Proper_Redemption.pdf. Ограничение: один купон на товар. Потребитель: не более ОДНОГО купона на покупку продуктов и в указанном количестве. Любое другое использование является мошенничеством. Купоны не авторизованы при покупке товаров для перепродажи. Вы можете заплатить налог с продаж. Не действует в Пуэрто-Рико.


Лучшие рецепты дружественных рынков

https://www.topsmarkets.com/Recipes/Detail/7869/

Лучший рецепт цацики — Кухня Вероники

Опубликовано: · Изменено: Veronika’s Kitchen * Этот пост может содержать партнерские ссылки

Соус цацики — это освежающий летний рецепт, который можно подавать в качестве соуса на обед или в качестве соуса к основным блюдам на ужин. Сделанный из густого сливочного греческого йогурта, освежающих огурцов, укропа, мяты и пикантного лимонного сока, он украсит любую трапезу!

Соус цацики — это освежающий летний рецепт , который можно подавать в качестве соуса на обед или в качестве соуса к основным блюдам на ужин. Сделанный из густого сливочного греческого йогурта, освежающих огурцов, укропа, мяты и пикантного лимонного сока, он украсит любое блюдо!

Одним из моих любимых летних рецептов является этот удивительный соус цацики. Он имеет кремовую текстуру и легкий вкус , который дополняет множество блюд.

Я люблю смешивать его со свежими овощами или лавашом, а также подавать с мясом и салатом. Летом я люблю подавать его вместе с другими закусками, такими как Простой гуакамоле , Брускетта с помидорами черри, Картофельное пюре с хрустящей корочкой , Сальса из манго и авокадо , Куриные крылышки быстрого приготовления , Куриные крылышки с сухим соусом и многие другие.Это также будет отличным дополнением к моей простой колбасной доске!

Что такое цацики?

Цацики (произносится как ца-си-ки ) — классический греческий соус, приготовленный из йогурта, тертого огурца, укропа, мяты, чеснока и лимонного сока. Его часто подают с различными видами гироскопов, фалафелей, лавашем, мясом на гриле и овощами.

Хотя этот соус обычно называют греческим, его также можно найти в средиземноморской и ближневосточной кухне.

Как сделать

Натереть на терке огурец. Затем выжмите сок, используя ткань, полотенце или сито.

ПРИМЕЧАНИЕ: В зависимости от того, какой сорт огурца вы используете, вам понадобится 1 большой английский или 3-4 маленьких турецких огурца.

В миске смешайте 2 стакана греческого йогурта, тертый огурец с выжатым соком, 2 ст. л. мелко нарезанного укропа, 1 ст. л. измельченной мяты, 1 ч. л. чесночного порошка, ½ ч. л. соли, 1 ст. .

Смешайте все вместе, плотно накройте миску и поставьте в холодильник на пару часов перед подачей на стол.

Как подавать

Этот соус прекрасно дополняет многие блюда, особенно в летнее время. Вы можете использовать его просто как соус и подавать с овощами, крекерами и лепешками; или подавайте его вместе с такими блюдами, как греческие фрикадельки , индюшачьи фрикадельки из цуккини или фрикадельки, запеченные в духовке.

Советы для достижения наилучших результатов
  • Огурец. Убедитесь, что после того, как вы натерли огурец, вы слили как можно больше жидкости. Для этого можно использовать хлопчатобумажную ткань, марлю или мелкое сито.
  • Йогурт. Вы можете использовать простой йогурт, хотя я думаю, что греческий йогурт подойдет для этого рецепта лучше и обеспечит более насыщенную и кремовую текстуру.
  • Чеснок. В этом рецепте я предпочитаю использовать чесночный порошок, так как он придает блюду более нежный оттенок. Можно также свежий измельченный чеснок.
  • Холод. Этот рецепт будет вкуснее, если вы охладите его в течение нескольких часов перед подачей на стол, так он будет более освежающим, и все ароматы смешаются вместе.

Часто задаваемые вопросы Как хранить?

Вы можете хранить его в холодильнике в герметичном контейнере в течение 2-3 дней.

Могу ли я сделать это заранее?

Да! Я часто делаю его накануне вечером, плотно накрываю миску и ставлю в холодильник на ночь.

Нужно ли чистить огурец?

Если вы используете огурцы с тонкой кожицей, такие как европейские, английские или турецкие огурцы, кожуру очищать не нужно. Если вы используете те, у которых восковая и толстая кожа, вы, вероятно, захотите очистить их перед тем, как натереть на терке.

Больше идей для здоровых рецептов:

Лучший рецепт цацики

Соус цацики — это освежающий летний рецепт, который можно подавать в качестве соуса на обед или в качестве соуса к основным блюдам на ужин.Сделанный из густого сливочного греческого йогурта, освежающих огурцов, укропа, мяты и пикантного лимонного сока, он украсит любую трапезу!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время 15 минут

Курс: Закуска, обед, Гарнир

Кухня: Средиземноморская

Количество порций: 10 человек

калорий: 43 ккал

Автор: Кухня Вероники

Инструкции

  • Используя терку, натрите огурец. Затем выжмите сок, используя ткань, полотенце или сито.

  • В миске смешайте 2 стакана греческого йогурта, тертый огурец с выжатым соком, 2 ст.л. мелко нарезанного укропа, 1 ст.л. нарезанной мяты, 1 ч.л. л лимонного сока.

  • Смешайте все вместе, плотно накройте миску и поставьте в холодильник на пару часов перед подачей на стол.

Примечания

  • Огурец. Убедитесь, что после того, как вы натерли огурец, вы слили как можно больше жидкости.Для этого можно использовать хлопчатобумажную ткань, марлю или мелкое сито.
  • Йогурт. Вы можете использовать простой йогурт, хотя я думаю, что греческий йогурт подойдет для этого рецепта лучше и обеспечит более насыщенную и кремовую текстуру.
  • Чеснок. В этом рецепте я предпочитаю использовать чесночный порошок, так как он придает блюду более нежный оттенок. Можно также свежий измельченный чеснок.
  • Холод.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.