Лазанья с куриным фаршем: Лазанья с куриным фаршем — пошаговый рецепт с фото и описанием процесса приготовления блюда от Петелинки.

Рецепт лазаньи из блинов с куриным фаршем

Лазанья (что с греч. «ласана», откуда это наименование и было позаимствовано, переводится как «горячие пластины») представляет собой еще одно традиционное итальянское блюдо, которое готовится из макаронных изделий (тонких пластин «макаронного» теста) вперемешку со слоями начинки, залитых соусом (как правило, бешамель) в форме плоского квадрата либо прямоугольника. Что же касается начинки, то она может быть самой различной – начиная от разнообразнейших сортов мяса (как правило, в виде фарша) и заканчивая всевозможными вариантами овощных комбинаций.

Однако мы попробуем сегодня приготовить несколько измененную вариацию данного блюда, заменив макаронные листы боле привычными для нас блинчиками. Поверьте, получается ничуть не хуже, а в некотором смысле даже интересней!

Чтобы приготовить блинную лазанью с куриным фаршем, вам понадобится:

для блинов:
куриные яйца – 2 шт.
пшеничная мука – 1 ст.
соль – по вкусу

сахар – щепотка
сода – щепотка
кефир – 1 ст.
для соуса:
молоко – 0,8 л
пшеничная мука – 3 ст.л.
перец молотый и соль – по вкусу
масло сливочное – 70 г
для начинки:
морковь – 1 шт.
чеснок – 1 зуб.
фарш куриный – 500 г
сыр (твердый) – 300 г
репчатый лук – 0,5 шт.
кетчуп -1 ст. л.

Как приготовить блинную лазанью с куриным фаршем:

1. Прежде всего, нам нужно приготовить блины для нашей лазаньи. Для этого берем какую-то мисочку (поглубже), взбиваем в ней куриные яйца вместе с солью и сахаром. Затем добавляем кефир, хорошенько все размешиваем, после чего добавляем просеянную муку и соду. Хорошенько все размешиваем, чтобы тесто для блинов получилось однородным и без комочков.

Далее разогреваем на сковородке немного подсолнечного масла и, как только сковородка хорошо раскалится, выпекаем на ней блины до красивого золотистого цвета (с обеих сторон). Оставляем готовые блины пока в сторонке, пускай остывают.
2. Теперь же займемся приготовлением начинки. Итак, очищаем репчатый лук и нарезаем его либо мелкими кубиками, либо тонкими полукольцами (как вам нравится больше). Очищенную от кожуры и хорошо промытую морковь натираем на крупной (средней) терке. Теперь перекладываем куриный фарш в какую-то небольшую посудину, смешиваем его с нарезанными овощами (морковкой и луком), присаливаем и добавляем черный молотый перец по вкусу.
3. Вымешиваем фарш, после чего обжариваем его на сковородке около 10 минут (огонь при этом должен быть маленьким, и не забывайте фарш помешивать и разбивать на отдельные маленькие кусочки, чтобы он не приготовился одним большим комком).
Очищаем и очень мелко нарезаем чеснок (при желании чеснока можно взять и больше). Добавляем его на сковородку вместе с кетчупом за пару минут до готовности фарша.
4. А сейчас пришло время и для приготовления соуса. Разогреваем в кастрюльке сливочное масло, затем добавляем к нему муку, перемешиваем все и обжариваем в течение 2-3 минут до золотистого цвета и появления приятного орехового аромата. Затем вливаем в кастрюлю тонкой струйкой молоко и, не прекращая помешивать, доводим получившуюся смесь до кипения (причем все эти действия выполняем на медленном огне). К этому временю соус должен хорошенько загустеть (следите за тем, чтобы он был без комков, для этого нужно непрерывно и очень активно его размешивать). Снимаем соус с огня, добавляем соль и перец по вкусу, еще раз перемешиваем и остужаем.
5. Натираем на крупной терке сыр твердых сортов, при этом половину тертого сыра перекладываем в отдельную тарелку. Берем удобную форму для запекания, слегка смазываем ее соусом, после чего выкладываем блинчики (1-2 шт), на них сверху кладем мясную начинку, затем сыр, снова соус, блинчики и т.д. Продолжаем выкладывать лазанью аналогичными слоями, пока у нас не закончится начинка или блины (в целом, лучше всего сделать около 3 повторов слоев, не больше). При этом последним слоем должен быть блинный, который мы смазываем остатками соуса и присыпаем оставшимся (оставленным в отдельной тарелке) сыром. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, до образования вкуснейшей аппетитной корочки из сыра!

Затем вынимаем готовое блюдо из духовки, даем ему немного остыть, после чего разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу, украсив его при желании веточками свежей зелени.

Приятного всем аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Лазанья с фаршем – классическое и пикантное итальянское блюдо: рецепт с фото

Лазанья с фаршем – классическое макаронное блюдо, пришедшее к нам из Италии. Традиционно лазанья готовится на пластинах теста из твердых сортов пшеницы прямоугольной формы с прослойками нежного домашнего фарша и соусом бешамель в печи. Она подается на раскаленной сковороде, посыпается тертым сыром пармезан и свежей рубленной зеленью. 

В России лазанью принято считать ресторанным блюдом, однако любая хозяйка может приготовить ее в домашних условиях на своей кухне. Лазанью легко запечь в духовке бытовой плиты, а ингредиенты для нее — приобрести в любом местном супермаркете.

Помимо пармезана итальянские повара используют в лазанье сыр рикотта или моцарелла. В российских условиях их можно заменить привычными нам сортами: голландским, монастырским, артельным, швейцарским или российским.

Мясная лазанья подойдет ценителям здорового образа жизни: мука из твердых сортов пшеницы и цельно зерновая, диетический фарш с обилием овощей и нежирный соус делают это блюдо не только вкусным, но и полезным для здоровья. В состав лазаньи входят витаминные сезонные овощи: спелые томаты, баклажаны, лук-порей, грибы, маслины, сельдерей, кабачок, что делает ее еще более полезной, вкусной и ароматной.

Классическая мясная лазанья

Приготовление классической лазаньи – искусство, доступное каждому. В этом рецепте тесто готовится самостоятельно из пшеничной муки высшего и второго сорта, что делает их нежными и полезными. Домашний фарш, свежие овощи, насыщенный сливочный и ароматный томатный соус, аппетитная сырная корочка — это запеченный кулинарный шедевр!

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука из твердых сортов пшеницы – 250 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Оливковое масло – 1 ч.л.
• Соль по вкусу

Начинка:

• Фарш домашний (свинина с говядиной 1:1) – 1 кг.
• Репчатый лук – 250 гр.
• Морковь – 170 гр.
• Стебель сельдерея – 170 гр.
• Белое полусухое вино – 50 мл.
• Томаты в собственном соку – 1 банка (250гр.)
• Оливковое масло – 2-3 ст.л.
• Сыр пармезан – 60 гр.

Соус бешамель:

• Сливочное масло – 40 гр.
• Мука – 40 гр.
• Молоко – 500 мл.
• Сыр пармезан – 70 гр.
• Мускатный орех  и соль – по 1 щепотке.

Приготовление:

Овощи (лук, морковь, сельдерей) мелко рубятся и обжариваются на раскаленной сковороде в течение 2х минут. К овощам добавляется мясной фарш, все обжаривается с помешиванием еще 2-3 минуты, после чего добавляется полусухое вино и томаты. Под крышкой начинка томится на медленном огне 20-30 минут.

Если смесь получилась густой, можно добавить в нее воды или бульона.

Для соуса бешамель в сотейнике растапливается сливочное масло, куда постепенно вводится мука. Смесь перемешивается на медленном огне до насыщенного золотистого цвета. Добавляется теплое молоко при постоянном помешивании. Мелко тертый сыр пармезан, соль и щепотка мускатного ореха добавляется в конце приготовления. Соус должен остыть.

Пшеничная мука просеивается и собирается горкой. В середину горки вливается смесь из взбитых яиц с добавлением чайной ложки оливкового масла и щепоткой соли. Замешивается тесто, как на пельмени, оно должно быть достаточно тугим, чтобы сохранить форму при варке. Тесто заворачивается в пленку и кладется в холодильник на полчаса, после чего раскатывается в пластину толщиной 2 мм и обрезается до нужной формы.

Традиционная посуда для приготовления лазаньи – прямоугольная или квадратная чугунная форма с толстыми стенками и высокими бортами, но в бытовых условиях можно использовать стеклянную или алюминиевую посуду для духового шкафа.

Получившиеся пластины теста отвариваются в кипящей соленой воде до состояния аль-денте и откидываются в миску с ледяной водой, смешанной с оливковым маслом.

Формируется лазанья в посуде послойно: нижний – соус бешамель, пластина теста, следующий– мясная начинка, посыпанная тертым пармезаном, снова тесто с соусом. Таким образом выкладываются все слои, сверху остается тесто с соусом бешамель, который посыпается остатками сыра.

Классическая лазанья имеет от 5 до 10 слоев теста. Важно, чтобы верхний слой оставался внутри выбранной посуды – листы при запекании увеличиваются.

Выпекается лазанья в предварительно нагретой до 180° духовке 20-25 минут до золотистой корочки.

Мясная лазанья из готовых листов теста

Не всегда у хозяйки есть время, чтобы приготовить тесто для лазаньи своими руками отваривать листы. Поэтому производители предлагают широкий ассортимент готового теста для лазаньи в сухом виде, упакованного как обычная паста. В продаже можно найти листы из твердых сортов пшеницы и смеси муки различного сорта, гладкие и рифленые. Выбирайте листы подходящего размера, внимательно читайте инструкцию (требуется ли замочить или отваривать листы) и вперед – навстречу кулинарному шедевру!

Ингредиенты:

• Тесто для лазаньи – 10 листов
• Говяжий фарш – 500 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Лук красный – 1 шт.
• Томаты – 3 шт.
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Сливочное масло – 6 ст.л.
• Пшеничная мука – 4 ст.л.
• Молоко – 500 мл.
• Твердый сыр – 300 гр.
• Чеснок – 3 зубчика
• Соль по вкусу
• Смесь итальянских специй

Приготовление:

На разогретую сковороду с оливковым маслом выкладываются мелко нарезанный лук и тертая морковь, которые пассируются вместе. Затем в сковороду добавляется говяжий фарш, 2 столовые ложки сливочного масла для жирности и давленный чеснок. Томаты очищаются от кожуры, мелко шинкуются и добавляются в фарш. Смесь нужно посолить по вкусу и добавить к ней итальянские специи. Тушить 12-15 минут.

Для приготовления соуса бешамель растапливается сливочное масло, в него добавляется мука и постепенно вливается молоко. Помешивать до загустения, солить по вкусу.

При приготовлении соуса бешамель нужно внимательно следить, чтобы мука не переварилась и не образовывались комочки.

Дно формы смазывается соусом, выкладывается первый лист теста для лазаньи. Он не должен ломаться! Сверху выкладывается смесь фарша с овощами, заливается соусом бешамель, посыпается тертым сыром и снова кладется лист теста для лазаньи. Так повторять до верха.

Запекать 30 минут при температуре 200 °С.

Лазанья «Золотой петушок» на лаваше

Многие уверены, что лазанья очень тяжелое и калорийное блюдо. Есть идея, как сделать его легким и при этом вкусным. Нужно просто заменить мясной фарш на куриный, а тесто — на лаваш.

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий – 3 шт.
• Куриный фарш – 1 кг.
• Грибы – 1 кг.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Маложирные сливки – 200 мл.
• Твердый сыр – 300 гр.
• Томатная паста – 3 ст.л.
• Перец и соль по вкусу.

Приготовление:

Мелко нарезанные грибы ужариваются на сковороде без масла. Отдельно обжариваются нашинкованный лук и тертая морковь на сливочном масле, к ним добавляется куриный фарш. Солить и перчить по вкусу, смешать с готовыми грибами. Тушить на медленном огне 10-12 минут.

Сыр натирается мелко на терке или комбайном.

В смазанную форму выкладывается лаваш, обрезанный по размеру, в 2 слоя. Затем фарш, сыр и снова лаваш. Заполненная форма с лазаньей заливается сливками, чтобы все пропиталось. Сверху высыпается остаток сыра.

Выпекать лазанью с лавашом в духовке 20-30 минут при 180°С.

Сырная лазанья с куриным филе

Куриный фарш с успехом заменяет мясной, делая лазанью более воздушной и менее калорийной. Однако суховатый вкус курицы нужно компенсировать: в этом рецепте сочность достигается балансом ароматных грибов и сочностью сыра рикотта. 

Ингредиенты:

• Тесто для лазаньи – 6 шт.
• Куриное филе – 700 гр.
• Белые грибы – 250 гр.
• Лук – 1 шт.
• Молоко  – 2 ст.
• Сыр пармезан – 100 гр.
• Сыр рикотта – 1,5 ст.
• Мука – 3 ст.л.
• Белое сухое вино – 50 мл.
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Сливочное масло – 3 ст.л.
• Чеснок, тимьян, перец и соль по вкусу.

Приготовление:

На сковороду добавляется оливковое масло, мелко нарезанные белые грибы, лук, чеснок, перец и соль. После вливания вина смесь тушится 2-5 минут до золотистого цвета. Нашинковать куриное филе.

Для соуса в сотейнике нагревается сливочное масло, осторожно вмешивается мука и вливается горячее молоко. Соус постоянно помешивается, в него кладутся специи: тимьян, перец, соль по вкусу. После загустения отложить ½ стакана соуса в миску.  В остаток насыпается тертый пармезан, обжаренные грибы с луком.

В форму выливается половина отложенного соуса и в качестве основы кладется 2 листа теста для лазаньи. Прослаивается лазанья поочередно рубленной курицей, сыром рикотта, грибной смесью. Сверху выливается остаток соуса. Для корочки посыпать тертым пармезаном.

Духовка разогревается до 200°С . Выпекается лазанья в форме, закрытой фольгой, в течение 30 минут.

Лазанья с фаршем из индейки

Модная тенденция в кулинарии – замена жирного фарша на более диетические варианты. Один из продуктов, способных обеспечить вкус, питательность и одновременно легкость лазаньи – индейка. Такое блюдо будет полезным и подойдет людям, следящим за калорийностью блюд.

Ингредиенты:

• Тесто для лазаньи — 8 листов
• Фарш из индейки — 300 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
•  Морковь — 1 шт.
•  Сельдерей — 2 шт.
•  Перец болгарский красный — 1 шт.
•  Масло оливковое – 2 ст.л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Томаты в собственном соку – 1 банка
• Вино белое — 70 мл.
• Бульон — 150 мл.
• Твердый сыр — 100 гр.
• Орегано, мускатный орех, зеленый базилик, соль, перец черный – по вкусу

Приготовление:

Фарш из индейки обжаривается в глубокой сковороде на оливковом масле, сдабривается чесноком, орегано, мускатным орехом. Туда же выливается белое вино и половина бульона. Фарш тушится до готовности 5-7 минут под крышкой. В конце в сковороду добавляется рубленый базилик.

Для лазаньи обычно используется белое виноградное вино. Более острый и терпкий вкус придаст сухое вино, полусухое оставит только привкус, полусладкое домашнее вино придаст лазанье пикантность.

Нарубленные мелко овощи пассируются 5 минут со второй половиной бульона, солью, перцем и орегано.

В смазанную оливковым маслом форму поочередно выкладывается мясной соус, тертый сыр, листы для лазаньи, тушеные овощи. Сверху лазанья посыпается сыром и мускатным орехом и выпекается в духовом шкафу 25-30 минут при 180°С.

Лазанья со свиным фаршем

Свинина – доступное и любимое россиянами мясо. Блюда с ним получаются сочными и ароматными, поэтому мы предлагаем адаптированный рецепт лазаньи со свиным фаршем. Эта лазанья порадует вас не только вкусом, но и ценой.

Ингредиенты:

• Свиной фарш — 400 гр.
• Тесто для лазаньи —  1 упак.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Вино белое — 30 мл.
• Томаты в собственном соку – 200 гр.
• Сыр твердый пармезан – 100 гр.
• Масло растительное – 4 ст.л.
• Мука — 200 гр.
• Масло сливочное – 2 ст.л.
• Молоко – 1 ст.
• Соль, орегано, сахар, перец, мускат — по вкусу

Приготовление:

В сковороде-вок обжаривается свиной фарш без масла, но с добавлением чеснока, белого вина, перца и соли. После выпаривания спирта из вина в обжаренную 10-12 минут свинину добавляется мелко порезанный репчатый лук, томаты в собственном соку, орегано и сахар по вкусу. Специи придадут свиному фаршу необходимый аромат.

В сотейнике приготовить соус бешамель: в растопленное сливочное масло вмешивается мука и вливается теплое молоко. Соус помешивается пока не загустеет. Солить и перчить соус на свой вкус.

В глубокую форму, смазанную растительным маслом, на дно кладется лист теста, на который выкладывается свиной фарш с овощами, соус, сверху присыпается тертым твердым сыром. Затем процедура повторяется до заполнения формы. Последний лист смазывается соусом и засыпается сыром без фарша.

Поскольку фарш готов, лазанья выпекается при 180°С до готовности теста (до 30 минут).

Быстрая лазанья с фаршем

Этот рецепт сэкономит время хозяйки и подарит семье вкусное и сытное блюдо. Всего 30 минут — и ароматное макаронное лакомство уже на столе!

Ингредиенты:

• Листы для лазаньи — 8 шт.
• Мясной фарш — 500 гр.
• Томаты — 400 гр.
• Сыр твердый — 200 гр.
• Сыр фета /брынза — 100 гр.
• Масло оливковое – 2-3 ст.л.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Аджика с томатной пастой — 1 ст.
• Сушеные базилик, тимьян, розмарин — 1 ч.л.
• Соль, перец, мускатный орех — по вкусу

Приготовление:

Для ускорения листы теста для лазаньи опускаются на 1 минуту в кипяток, а потом откидываются в глубокую миску с холодной водой, смешанной с оливковым маслом.

Нарубленный репчатый лук обжаривается на оливковом масле до золотистого цвета, туда же добавляется мясной фарш, рубленные томаты, чеснок, травы и специи. Все тушится под крышкой на медленном огне в течение 10 минут.

В форму для запекания выкладываются листы теста для лазаньи, смазанные аджикой. На них выкладывается фарш и брынза, затем все повторяется.

Выпекается изделие при температуре 200°С 15 минут. Затем лазанья посыпается тертым твердым сыром и снова ставится в духовку на 5 минут. Готово!

Лазанья русская

Этот рецепт – удачная адаптация итальянского рецепта к российским реалиям. У вас нет желания варить соус бешамель? Любите много мяса и сыра? Стоит заменить орегано и тимьян на укроп и петрушку – и лазанья по-русски готова.

Ингредиенты:

• Тесто для лазаньи – 10 шт.
• Фарш мясной (какой есть) — 500 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Томаты — 2 шт.
• Томатная паста — 3 ст.л.
• Майонез — 2 ст.л.
• Сыр плавленый — 1 ст.л.
• Сыр твердый — 30 гр.
• Чеснок — 2 зубчика
• Укроп, петрушка – 50 гр.
• Растительное масло 2-3 ст.л.
• Соль, перец, базилик сушеный — по вкусу

Приготовление:

На сковороде обжаривается мясной фарш с мелко нарубленным луком, томатами и морковью. Добавляется томатная паста, соль, перец и все вместе тушится под крышкой до готовности. Снятый с огня фарш посыпается рубленной зеленью.

Отдельно готовиться соус: майонез смешивается с натертым твердым сыром, плавленым сыром и давленным чесноком.

В прямоугольную форму, смазанную маслом, выкладывается слой готового теста для лазаньи, смазывается сырным соусом, сверху выкладывается половина фарша. Затем снова листы теста, майонезный соус и фарш. Сверху только сырный соус и сушеный базилик.

После 20-25 минут в духовке при 180°С русская лазанья готова!

Мясная лазанья «Кабачковый сюрприз»

Кабачки – полезный и вкусный овощ, растущий повсеместно на наших огородах. Стоит добавить его в лазанью, чтобы это блюдо получилось более сочным, сытным и полезным.

Ингредиенты:

• Тесто для лазаньи – 8 листов
• Домашний фарш – 400 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Кабачок средний– ½ шт.
• Лук красный – 1 шт.
• Томаты – 3 шт.
• Белое вино – 50 мл.
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Сливочное масло – 4 ст.л.
• Пшеничная мука – 4 ст.л.
• Молоко – 500 мл.
• Твердый сыр – 300 гр.
• Чеснок – 3 зубчика
• Соль по вкусу
• Смесь итальянских специй – по вкусу

Приготовление:

На сковороду, политую оливковым маслом, выкладываются фарш, мелко нарезанный лук, тертые морковь и кабачок. Затем давленный чеснок, мелко нашинкованные томаты и белое вино. Смесь нужно посолить по вкусу и добавить к ней итальянские специи. Тушить 15 минут на медленном огне.

Для соуса бешамель в растопленное сливочное масло добавляется мука, постепенно вливается молоко, добавляется соль. Смесь помешивается до загустения.

Дно формы смазывается соусом бешамель, выкладывается первый лист теста для лазаньи.  Сверху выкладывается смесь фарша с кабачком, заливается соусом бешамель, посыпается тертым сыром и снова кладется лист теста для лазаньи. Форма заполняется так целиком.

Запекать кабачковую лазанью 40 минут при 180 °С.

Лазанья в форме рулета

Считается, что лазанья – блюдо для обеда или ужина. Но уникальная форма рулета позволяет есть лазанью еще и по утрам. Этот простой рецепт лазаньи порадует быстротой приготовления и отменным вкусом в холодном виде.

Ингредиенты:

• Лаваш армянский тонкий — 2 шт.
• Фарш куриный — 700 гр.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Томаты — 4 шт.
• Грибной соус — 3 ст. л.
• Соус бешамель сухой —  50 гр.
• Молоко – 500 мл.
• Сыр твердый – 300 гр.
• Соль, перец, итальянские приправы – по вкусу

Приготовление:

Нашинкованный лук обжаривается до золотого цвета с куриным фаршем, рубленными томатами и грибным соусом. Тушить под крышкой на медленном огне 10-12 минут. Добавить итальянские приправы, соль и перец по вкусу.

В нагретое молоко осторожно ввести сухую смесь для соуса бешамель и, помешивая, варить на медленном огне до готовности.

Соус бешамель можно купить в сухом или готовом виде. Если вы готовите его дома, накройте емкость с соусом после приготовления пищевой пленкой, чтобы не формировалась густая пленка сверху.

На первый лаваш выложить куриный фарш, посыпать тертым сыром, затем второй лаваш и снова фарш и сыр. Нижний лист лаваша должен с одного края остаться без начинки. Заворачивается лаваш в виде рулета, при этом пустая часть должна закрыть край рулета-лазаньи.

Рулет складывается швом вниз, смазывается сверху соусом бешамель и посыпается сыром.

Лазанью-рулет выпекать 15 минут в духовке при 180°С, после чего остудить. Можно употреблять как в горячем, так и холодном виде как сытную закуску.

Лазанья «Кроличья лапка»

Мясо кролика – диетический продукт, рекомендованный тем, кто следит за фигурой и рационом. Сочетание фарша из кролика, орехов и вина придаст лазанье неповторимую изысканность и станет украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

• Тесто для лазаньи – 8 шт.
• Филе кролика – 500 гр.
• Вино белое – 100 мл.
• Орехи (миндаль/кешью) – 60 гр.
• Жирные сливки (20-33%) – 250 мл.
• Сыр твердый – 200 гр.
• Сливочное и растительное масло – для обжарки
• Специи (орегано, тимьян и базилик), соль – по вкусу

Приготовление:

Филе кролика пропускается через мясорубку. Орехи измельчить. Нашинкованный лук обжаривается на смеси сливочного и растительного масел, добавляются орехи, вино, сливки. Тушить 30 минут, посолить и добавить специи по вкусу.

В форму укладывается слоями фарш в сливках и листы теста. Сверху обязательно остается фарш, обильно посыпается сыром.

«Кроличью лапку» томить в духовке при 180° 30 минут и дать остыть.

Лазанья с мясом и капустой

Эта лазанья – чудесное сочетание традиционной итальянской лазаньи и любимых русских голубцов. Оригинальная форма, знакомый вкус и бесконечная благодарность близких – все в ваших руках.

Ингредиенты:

• Фарш говяжий – 400 гр.
• Капуста белокочанная – 1 кочан
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1шт.
• Томатная паста – 100 гр.
• Твердый сыр – 50 гр.
• Растительное масло – 4 ст.л.
• Для соуса:
• Сливочное масло – 50 гр.
• Мука – 3 ст.л.
• Молоко -500 мл.
• Соль, черный перец – по вкусу

Приготовление:

Говяжий фарш, тертая морковь и лук обжариваются на растительном масле до выпаривания жидкости, после добавляется томатная паста, специи, соль по вкусу. Тушить до готовности (8-10 минут).

Капуста отваривается в кипятке и разбирается на отдельные листья, у которых обрезаются черешки. Листьям придать форму, соответствующую посуде, выровнять скалкой при необходимости.

Для соуса бешамель в растопленное сливочное масло добавляется мука, постепенно вливается молоко, добавляется соль. Смесь помешивается до загустения.

В емкость послойно уложить капусту, фарш и соус, все обильно посыпать тертым на некрупной терке сыром.

В разогретой до 180° духовке капустная лазанья приготовится за 25-30 минут.

Лазанья на сковороде

Отсутствие духовки (например, на даче) не помеха для любителей итальянской лазаньи. Это блюдо успешно можно приготовить на сковороде. Возьмите самую большую сковороду – ведь попробовать ваш кулинарный шедевр соберутся все.

Ингредиенты:

• Листы для лазаньи — 10 шт.
• Мясной фарш — 450 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Сыр пармезан — 120 гр.
• Томаты в соку рубленные —  2 банки.
• Сыр рикотта — 220 гр.
• Оливковое масло – 1 ст.л.
• Соль, красный перец хлопьями, базилик зеленый – по вкусу

Приготовление:

Сковорода с оливковым маслом разогревается. Лук, чеснок, базилик измельчаются и обжариваются до золотистой корочки. Часть базилика оставить для украшения. Посолить и добавить хлопья красного перца. Затем в сковороду добавляется фарш – обязательно следить, чтобы он не слипался в котлету!

Сверху на готовый фарш выкладываются предварительно разломленные листы лазаньи и томаты в собственном соку. Все вместе тушится до готовности теста на медленном огне, периодически помешивается (15-20 минут).

За 5 минут до готовности лазанья посыпается тертым пармезаном и на него выкладывается рикотта. Готовое блюдо можно украсить зеленым базиликом и подавать прямо в сковороде.

Лазанья «Золотое руно» с бараниной

Этот рецепт обязательно понравится любителям кавказской кухни.  Лазанья с бараниной – очень сытное блюдо, которое можно смело предлагать даже самой голодной компании.

Ингредиенты:

• Листы для лазаньи — 12 шт.
• Фарш из баранины – 450 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Белое вино – 60 мл.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Томатная паста — 450 гр.
• Готовый соус бешамель – 500 мл.
• Пармезан – 40 гр. 
• Итальянские специи, соль, черный перец — по вкусу

Приготовление:

Бараний фарш как правило жирный, поэтому он обжаривается в сковороде без добавления масла в течение 5-10 минут. К фаршу добавляется мелко нарезанный лук, чеснок, специи, белое вино и тушится еще 2-3 минуты, после чего в фарш вливается томатная паста. Смесь на малом огне готовится при помешивании 40-45 минут.

Томатную пасту легко заменить нарезанными томатами  с добавлением кетчупа.

В форму выкладываются 3-4 столовых ложки готового соуса бешамель, затем укладываются листы теста для лазаньи, а на них – фарш, снова соус, листы и фарш. Повторить до верха, затем засыпать тертым пармезаном.

Выпекать в духовке под фольгой при 180° 20-30 минут.

Лазанья на скорую руку

Хотите получить лазанью, не уступающую по вкусу классической, потратив всего 30 минут? Тогда рецепт этой быстрой лазаньи для вас. Используйте возможности современного мира, чтобы порадовать близких и сэкономить время.

Ингредиенты:

• Листы для лазаньи – 5 шт.
• Купаты охлажденные — 6 шт.
• Вино белое – 50 мл.
• Готовый соус бешамель – 250 мл.
• Готовый соус болоньезе – 200 мл.
• Лук-порей – 1 шт.
• Тертый пармезан – 100 гр.
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Соль, перец молотый — по вкусу

Приготовление:

На сковороду выливается масло, в котором обжаривается нарубленный блендером лук-порей, туда же выдавливаются из оболочек купаты и вливается вино и соус болоньезе. Тушиться под крышкой 10 минут. Солить и перчить по вкусу готового соуса.

В посуду с высокими краями послойно выкладывается соус бешамель, тесто для лазаньи, фарш до верха. Каждый слой слегка присыпать пармезаном, остальной пармезан высыпать сверху.

Держать в духовке при 200°С 20 минут. При подаче можно украсить свежим базиликом.

Лазанья с куриным фаршем и грибами

#1 Высыпаем 300 грамм муки на стол, формируем в центре ямку, разбиваем туда 3 яйца, добавляем соль и оливковое масло.

#2 Месим тесто и оставляем его на полчаса отдохнуть.

#3 На скковороде с оливковым маслом поджариваем грибы до полуготовности.

#4 К грибам добавляем куриный фарш и хорошенько обжариваем на среднем огне 10 минут.

#5 Помидоры очищаем от кожицы(окуная их в кипяток и в ледяную воду поочередно) и с помощью блендера превращаем в пюре.

#6 Добавляем к фаршу с грибами и тушим еще полчаса. Когда лишняя жидкость испарится добавляем базилик. Солим и перчим по вкусу

#7 Приступим к соусу бешамель, в маленькой кастрюльке растопим сливочное масло, добавим муку и обжариваем до запаха каленого ореха.

#8 Добавляем к масляно-мучной смеси молоко и тщательно перемешиваем, если соус получился слишком жидким, подержите его подольше на огне или добавьте еще муки, если же слишком густым, разбавьте его молоком.

#9 Пришло время для приготовления листов лазаньи, это самое трудоемкое и длительное занятие в этом рецепте, вы можете просто купить специальные листы для лазаньи в магазине и избавить себя от лишних хлопот. Раскатываем тесто тонкими пластами и вырезаем нужную форму, по форме выпечки.

#10 Отвариваем лазанью в чуть подсоленой воде с добавление растительного масла, что бы листы не слипались, отваривайте не больше 2-х листов за раз, по 10-15 минут.

#11 Остужаем готовые листы лазаньи. И выкладываем один лист в форму.

#12 Сверху выкладываем фарш.

#13 И смазываем все соусом бешамель.

#14 И так каждый слой. Сверху выкладываем лист лазаньи.

#15 Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 40 минут.

#16 Приятного аппетита!

Лазанья с куриным фаршем

Лазанья с фаршем – одна из популярнейших вариаций итальянского блюда, которое легко приготовить в домашних условиях. В качестве плотных слоев, между которыми укладывается фарш, могут служить как готовые листы лазаньи, так и лаваш, пластины пресного теста, макароны и даже некоторые овощи. Фарш тоже может быть разный: куриный, свиной, свино-говяжий и т.д.

Блок: 1/11 | Кол-во символов: 356
Источник: https://kylinariya.ru/lazanya-s-farshem-v-domashnih-usloviyah/

Ингредиенты:

• Фарш куриный  — 300 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Чеснок  — 4 Зубчика
• Паста томатная  — 1 Ст. ложка
• Сыр твердый  — 200 Грамм
• Молоко  — 2 Стакана
• Маргарин  — 1/2 Штуки (упаковка)
• Мука  — 5 Ст. ложек
• Тесто для лазаньи  — 1 Штука (листы)
• Орех мускатный  — 1 Чайная ложка
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 5

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1417
Источник: https://povar.ru/recipes/lazanya_s_kurinym_farshem-18746.html

Простой и вкусный рецепт лазаньи с фаршем из лаваша

Лаваш вполне способен заменить классические листы лазаньи. С ним блюдо готовится быстрее и получается более легким. Можно использовать большие листы или разрезать их на части, таким образом, варьируя количество слоев и габариты готового блюда.

Ингредиенты:

• Фарш – 500 г.
• Лаваш – 3 листа.
• Помидоры – 7 шт.
• Лук – 1 шт.
• Сыр – 200 г.
• Масло сливочное – 3 ст. л.
• Сыр моцарелла -150 г.
• Молоко – 250 мл.
• Чеснок по желанию.
• Соль и приправы по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Фарш и лук обжарить в сковороде. Сначала лучше делать это без использования крышки, чтобы лишняя жидкость вышла, а мясной компонент и лук обрели поджаристость. После всыпать соль и специи, крышку закрыть и потушить содержимое минут 7.
2. Помидоры сразу очистить от кожицы, ошпарив кипятком или снимать ее постепенно, протирая томаты через сито или терку. Можно воспользоваться блендером. Выдавить в томатную массу чеснок (либо не использовать его) и потушить помидоры в отдельной емкости около 15 минут, можно немного посолить.
3. Сварить заливку-бешамель. В масле прожарить муку несколько минут, затем влить молоко, помешать массу и уварить до густоты.
4. Заготовить заранее сырный слой. Натереть твердый сыр на терке, пока оставить его в стороне. Нарезать моцареллу ломтями и тоже отодвинуть до момента использования.
5. В форму, обработанную по всем сторонам и дну маслом, выложить лист лаваша. После смазать его тушеной томатной кашицей. Затем вылить часть соуса бешамель и выложить слой фарша. Поверх фарша – часть натертого сыра.
6. В такой же последовательности повторить слои. А на самый верхний поместить томатную пасту, бешамель и кусочки моцареллы.
7. Духовку включить на 180 градусов. Накрыть лазанью фольгой и запекать 20 минут. После продолжить выпекать без фольги еще 15-20 минут. Лазанья получится аппетитной, ароматной, румяной и невероятно вкусной.

Приятного аппетита!

Блок: 4/11 | Кол-во символов: 1887
Источник: https://kylinariya.ru/lazanya-s-farshem-v-domashnih-usloviyah/

Как приготовить «Лазанья с куриным фаршем»

Промойте и мелко нарежьте лук, чеснок и морковь. Затем обжарьте на масле до золотистой корочки.

Добавьте фарш, перемешайте.

Введите томатную пасту, соль и специи. Тушите на медленном огне 5-7 минут.

Растопите в кастрюле пол пачки маргарина и добавьте 5 столовых ложек муки.

Влейте 2 стакана молока, добавьте мускатный орех. Все тщательно перемешайте. Доведите до кипения, помешивая. Затем снимите с огня.

Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите нижний слой теста.

На тесто выложите мясной фарш, затем полейте соусом и присыпьте натертым сыром. Запекайте 40 минут, температура 200 градусов.

Готово!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 3901
Источник: https://povar.ru/recipes/lazanya_s_kurinym_farshem-18746.html

Лазанья с фаршем и грибами в домашних условиях

Для лазаньи подойдут любые грибы, которые у вас есть, лучше уже отваренные. В свежем виде для обжарки годятся только шампиньоны. Объем грибной массы можно варьировать на свой вкус.

Ингредиенты:

• Фарш мясной – 500 г.
• Грибы – 300 г.
• Листы лазаньи – 1 упаковка.
• Помидоры – 3 шт.
• Лук – 1 головка.
• Масло растительное – 100 г.
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Соль и перец по вкусу.
• Сыр – 300 г.
• Мука – 100 г.
• Молоко – 700 мл.
• Масло сливочное – 70 г.
• Мускатный орех – ¼ ч .л.

Процесс приготовления:

1. Грибы (все, кроме шампиньонов) отварить в подсоленной воде в течение 20-30 минут, потом промыть и обсушить. В зависимости от крупности, разрезать на 2-4 части, а мелкие можно использовать целиком. Обжарить в сковороде. Если готовите лазанью с шампиньонами, их достаточно хорошо промыть, порезать и сразу обжаривать.
2. Лук полукольцами пассировать на подсолнечном масле, а потом к нему добавить фарш. Обжаривать лук с фаршем 10 минут без крышки, пару раз помешав.
3. С помидор снять кожуру удобным для вас способом: можно обдать кипятком и удалить, а можно попробовать без применения кипятка. Разрезать на несколько частей томаты и поместить их в сковороду к фаршу. Туда же отправить томатную пасту. Все протушить около 15 минут.
4. Соус бешамель приготовить по традиционной технологии: поставить на плиту емкость с маслом сливочным, всыпать и перемешать муку, влить молоко и, помешивая всё, варить массу до достижения необходимой густоты. В процессе варки добавить мускатный орех по вкусу.
5. В глубокую и широкую форму, промазанную маслом, выложить слой листов лазаньи. Сверху – соус бешамель, а потом – фарш.
6. Следующим слоем выложить снова листы, потом соус, а потом грибы. Последним слоем в заготовке должны быть листы лазаньи, покрытые соусом.
7. Натереть сыр. Можно брать любой твердый сыр, но, если хотите максимально приближенное к исконно итальянской кухне блюдо, возьмите пармезан. Сыром посыпать верхний слой лазаньи.
8. Запечь лазанью с грибами в духовке в течение 20-30 минут при температуре 180 градусов. После извлечения из духовки можно украсить готовое блюдо зеленью.

Приятного аппетита!

Блок: 5/11 | Кол-во символов: 2121
Источник: https://kylinariya.ru/lazanya-s-farshem-v-domashnih-usloviyah/

Классический рецепт лазаньи с фаршем и сыром

В этом рецепте главную роль играет сыр, он используется трех видов: пармезан, рикотта и моцарелла. Вместо соуса бешамель в лазанью кладется итальянский томатный соус маринара, который можно купить в магазине или приготовить дома.

Ингредиенты:

• Фарш говяжий или свино-говяжий – 400-500 г.
• Лазанья (листы) – 350-400 г.
• Соус маринара – 800-900 г.
• Сыр пармезан – 50 г.
• Сыр рикотта – 450 г.
• Сыр моцарелла – 600 г.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Масло оливковое, соль, перец, орегано, петрушка.

Процесс приготовления:

1. Обжарить на масле фарш вместе с измельченным чесноком, орегано, перцем и солью.
2. Соус маринара выложить к фаршу, смешать компоненты и несколько минут держать в сковороде, пока соус не обретет температуру фарша.
3. Пармезан натереть на терке и разделить на 2 части. Одну половину смешать с раскрошенным сыром рикотта, вторую отложить в сторону.
4. Моцареллу порезать пластинами и на время оставить в стороне.
5. Форму выстелить пергаментом или смазать маслом и присыпать мукой. Первым слоем выложить часть фарша.
6. На слой фарша постелить листы лазаньи, затем – часть рикотты с пармезаном и часть ломтей моцареллы.
7. Повторить слои еще раз: фарш с маринарой, листы лазаньи, затем сыры – тертые и пластинами.
8. Последний пласт листов покрыть тонким слоем фарша и завершить укладку слоев сыром.
9. В духовку поставить покрытую фольгой лазанью, включить режим 180-190 градусов и выпекать минут 15. После убрать фольгу, увеличить температуру на 10-20 градусов и готовить еще 20 минут.
10. Готовую лазанью подать с  порубленной ножом петрушкой. Можно использовать и другую зелень на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Блок: 6/11 | Кол-во символов: 1631
Источник: https://kylinariya.ru/lazanya-s-farshem-v-domashnih-usloviyah/

Приготовление лазаний с куриным фаршем:

Шаг 1: Готовим начинку из куриного фарша

Разогрейте в сковороде оливковое масло. Репчатый лук очистите от шелухи, порежьте небольшими кубиками и бросьте в масло. Обжарьте до золотистого цвета
К луку добавьте куриный фарш, хорошо перемешайте, посолите и поперчите. Тушите под крышкой на среднем огне до готовности мяса. Не забывайте периодически перемешивать, чтобы ничего не сгорело.

Добавьте к куриному фаршу томатное пюре, перемешайте, опять накройте крышкой и тушите еще 10-15 минут. В самом конце добавьте сушеную зелень петрушки и базилик. Снимите с огня.

Шаг 3: Подготавливаем листы лазаньи

Подготовьте листы для лазаньи. Для этого повертите в руках упаковку и найдите инструкции. Если в этих самых инструкциях будет написано, что тесто нужно сварить, так и сделайте, если варить ваши листы для лазаньи не нужно, сразу же переходите к следующему этапу.

Шаг 4: Собираем лазанью с куриным фаршем

Достаньте форму. Смажьте ее дно несколькими столовыми ложками соуса бешамель. Сверху уложите листы для лазаньи. Вновь слой соуса, а на него начинка из тушеного куриного фарша. Закройте начинку очередным слоем из лазаньи, а после повторите все слои сначала, и так до тех пор, пока не используете все листы и всю начинку.
Сверху лазанья покрывается соусом бешамель и засыпается тертым сыром.

Шаг 5: Запекаем лазанью с куриным фаршем

Запекать лазанью нужно в разогретой до 190-200 градусов духовке в течение 20-25 минут.
После того, как лазанья с куриным фаршем будет готова, не спешите подавать ее к столу. Достаньте форму из духовки и дайте блюду остыть 10-15 минут, а уже затем разрезайте лазанью на порционные кусочки.

Шаг 6: Подаем лазанью с куриным фаршем

Лазанья с куриным фаршем подается как основное горячее блюдо. Ее нужно разрезать на порционные прямоугольники и разложить по тарелкам. Блюдо получается сочным и потому никакого дополнительного соуса к нему не потребуется, а вот украсить каждую порцию салатом из свежей зелени будет очень кстати.
Когда стол накрыт, и каждый получил свою порцию вкуснейшей лазаньи, приступайте к трапезе!
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Чтобы приготовить томатное пюре, очистите свежие или консервированные помидоры от кожуры, а после измельчите их с помощью блендера.

– Чтобы сделать соус ароматней, в самом конце его приготовления добавьте в него мускатный орех. Это придаст вашей лазанье некоторую изюминку.

– В лазанью можно добавить грибы, порезав их кубиками и обжарив вместе с куриным фаршем.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 2947
Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/lazania/lazanya-s-kurinym-farshem.html

Очень вкусная лазанья из кабачков с фаршем

Этот рецепт идеален для приверженцев здорового питания и любителей кабачков. В такой лазанье слои из теста заменены на слои из овощей, что делает блюдо менее калорийным.

Ингредиенты:

• Фарш из свинины или говядины – 400 г.
• Кабачки крупные – 2 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Сыр твердый – 200 г.
• Масло сливочное – 30 г.
• Мука – 70 г.
• Молоко – 250 мл.
• Растительное масло, соль, перец, приправы.

Процесс приготовления:

1. Кабачки очистить от ненужного верхнего слоя и внутренней мякоти с семечками. Порезать их длинными пластинами – желательно по длине формы для запекания лазаньи, но не обязательно. Обжарить овощи с двух сторон в течение пары минут, чтобы они приобрели мягкость, но не разваливались.
2. Термической обработке подвергнуть фарш. Обжарить его в сковороде, чтобы убралась лишняя жидкость, добавить порезанный кубиками лук и тоже обжарить его вместе с фаршем.
3. Помидоры, избавленные от кожуры и порезанные кусочками, выложить в фарш. Накрыть емкость крышкой, томить на маленьком огне 10 минут. По окончании томления добавить измельченный чеснок. Сбалансировать вкус по количеству специй и соли.
4. Для заливки лазаньи приготовить соус. Обжаренную в сливочном масле муку залить молоком и создать из всех компонентов однородную массу, по густоте напоминающую сметану. Для этого достаточно подержать соус на огне 5-7 минут после закипания.
5. В форму, защищенную от пригорания маслом или пергаментом, начать укладывать слои лазаньи. Сначала – слой кабачков, следом – начинку из фарша и часть соуса. Так повторять, пока не закончатся продукты.
6. Натереть сыр и посыпать им верх сложенной слоями заготовки блюда. Выпекать лазанью 20 минут при температуре 180 градусов. После выключения духовки подержать еще минут 10 и подавать порционно. К лазанье из кабачков подойдет сливочно-чесночный соус и свежий хлеб.

Приятного аппетита!

Блок: 8/11 | Кол-во символов: 1884
Источник: https://kylinariya.ru/lazanya-s-farshem-v-domashnih-usloviyah/

Домашняя лазанья из баклажанов с фаршем

В этом рецепте пластины лазаньи заменены слоями из баклажанов. Поскольку этот овощ прекрасно сочетается со всеми продуктами, входящими в состав лазаньи, блюдо получается восхитительным. Важный момент в его приготовлении – подготовка баклажанов, удаление из них излишней горечи.

Ингредиенты:

• Баклажаны – 0,4 кг.
• Помидоры – 0,3 кг.
• Лук – 0,1 кг.
• Фарш – 0,5-0,6 кг.
• Сыр – 200 г.
• Базилик, орегано, майоран – по ¼ ч. л.
• Соль, перец, растительное масло.

Процесс приготовления:

1. Перед приготовлением баклажаны порезать продольными пластинами толщиной 2-3 мм. Выложить их в посудину с водой, подсолить и оставить на 20-30 минут. По окончании указанного времени промыть извлеченные из соленой воды баклажанные пластины. Дать им обсохнуть, а потом обжарить в сковороде, чтобы они приобрели прозрачность. Важно не передержать овощ на сковороде.
2. Заняться фаршем: обжарить его с луком до румяности и испарения влаги. Соли и перца добавить немного – лучше недостачу этих компонентов восполнить в конце приготовления блюда.
3. Сварить томатную заливку. Для этого подготовить помидоры: снять с них кожу, измельчить в блендере и проварить в емкости под крышкой минут 15. В соус добавить базилик, орегано и майоран, а также пропущенный через чесночницу чеснок.
4. В подготовленную для использования в духовке форму выложить пласт баклажанов. После распределить по нему часть фарша и залить некоторым количеством томатного соуса.
5. Несколько раз повторить последовательность выкладки слоев, а последний засыпать густо потертым сыром. Если любите покалорийней, можете перед сырным слоем «нарисовать» майонезную сеточку.
6. Запекать лазанью из баклажанов 30 минут в духовке при режиме 180-190 градусов.

Приятного аппетита!

Блок: 10/11 | Кол-во символов: 1732
Источник: https://kylinariya.ru/lazanya-s-farshem-v-domashnih-usloviyah/

Кол-во блоков: 10 | Общее кол-во символов: 17876
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

1. https://povar.ru/recipes/lazanya_s_kurinym_farshem-18746.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 5318 (30%)
2. https://kylinariya.ru/lazanya-s-farshem-v-domashnih-usloviyah/: использовано 6 блоков из 11, кол-во символов 9611 (54%)
3. https://www.tvcook.ru/recipes/lazania/lazanya-s-kurinym-farshem.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 2947 (16%)

Классическая лазанья с куриным фаршем в духовке

Классическая лазанья с куриным фаршем в духовке

фарш «ДеЛюкс» ™ СВОЯ

2 упаковки

листы лазаньи

10 шт.

чеснок

2 зубчика

томатная паста

2 столовые ложки

твёрдый сыр

100 гр

растительное масло

1 столовая ложка

сливочное масло

50 гр

мука

5 столовых ложек

душистый перец

по вкусу.

Почистить лук, помыть и нарезать произвольно некрупно. В сковородке разогреть растительное масло, отправить туда фарш и лук. Обжарить всё около пяти минут, постоянно помешивая.

Чеснок почистить и нарубить мелко. Помидоры помыть, нарезать кубиками. Добавить в сковородку с фаршем томатную пасту, помидоры, чеснок. Посолить по вкусу.

Всё хорошо перемешать, огонь убавить до среднего и тушить фарш под закрытой крышкой около 10 минут.

Готовим соус. Растопить в сотейнике сливочное масло. Всыпать муку и, непрерывно помешивая венчиком, слегка её обжарить. Постепенно влить молоко, продолжая перемешивать массу венчиком так, чтобы не образовалось комочков. Довести до состояния густых сливок, снять с огня и остудить.

Дно формы для запекания смазать растительным маслом или застелить пекарской бумагой. Залить дно соусом Бешамель.

Выложить листы для лазаньи первым слоем. Если требует того инструкция, то листы предварительно отварить. Сверху листы снова полить соусом.

Следующим слоем выложить фарш и присыпать его слегка тёртым сыром. Залить фарш соусом. Повторить все слои пока не заполнится форма. Последний слой с листами нужно очень хорошо залить соусом, особенно края, иначе есть вероятность, что лист теста засохнет и пригорит в процессе приготовления. Завершающим слоем сделать тёртый сыр.

Отправить лазанью в разогретую духовку на 30-35 минут при 190-200 градусах (ориентируйтесь на свою духовку, на лазанье должна образоваться аппетитная золотистая корочка). Готовое блюдо вынуть из духового шкафа и дать настояться около 10 минут. Разрезать лазанью на порции и разложить по тарелкам. Подавать горячей.

Приятного аппетита!

Лазанья с куриным фаршем в духовке

Моя сестра назвала это блюдо «фирменным», так как лазанья с фаршем в духовке у меня получается всегда вкусной. Делюсь с вами проверенным рецептом и конечно рекомендую приготовить. Скажу честно, первый раз блюдо блюдо показалось сложным, зато сейчас для меня приготовить лазанью не сложнее яичницы.

Для приготовления лазаньи с фаршем понадобятся следующие продукты:

1 упаковка листов лазаньи (у меня выходит 8 листов на все блюдо)

500 грамм куриного фарша

500 грамм свежих томатов

1 шт лука репчатого

1 ч.л. сушенной петрушки

1 ч.л. сушеного базилика

1 ч.л. соли

¼ ч.л. молотого черного перца

40 грамм муки (3 ст. ложки)

40 грамм сливочного масла

400 мл молока

2 ст. ложки растительного масла для обжарки

50 грамм твердого сыра (пармезан или на ваше усмотрение).

 

Приготовление лазаньи с фаршем пошагово с фото:

1.       Измельченный лук обжарить до золотистости.

2.       Добавить в лук фарш, жарить до готовности мяса. В конце поперчить и посолить.

3.       Предварительно ошпарить томаты кипятком, снять кожицу и измельчить в блендере. Томатное пюре добавить в приготовленный фарш и тушить 10 минут. В конце добавить базилик и петрушку, хорошо перемешать и снять с огня.

Приготовление соуса бешамель.

4.       Растопленное сливочное масло смешать с мукой.

5.       Снять посуду с огня, медленно влить молоко, тщательно перемешать. Варить 5 минут на медленном огне, постоянно помешивая. В конце немного посолить.

Сборка лазаньи:

6.       Смазать дно блюда соусом бешамель.

7.       Листы лазаньи сверху смазать соусом бешамель. Дальше последовательность: фарш тонким слоем – листы лазаньи – соус бешамель. И так выкладывать пока не закончится фарш. Последний слой — соус бешамель.

8.       В разогретой духовке готовить лазанью 20 минут при температуре 200 градусов (по времени лучше ориентируйтесь на свою духовку — листы лазаньи должны стать мягкими). За 10 минут до готовности посыпать сыром (либо посыпать перед тем, как ставить в духовку, тогда сверху будет хрустящая сырная корочка).

Подавайте лазанью горячей. Приятного аппетита!  

С этой статьей читают еще:

Метки: Кулинарная книга, Кулинарный марфон

Рецепт лазаньи с фаршем из курицы. Лазанья с куриным фаршем

Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшего блюда — нежная лазанья с куриным фаршем.

Готовится она не так долго, как в Италии, за счёт того, что мы берём уже готовые листы лазаньи. И это нам значительно упрощает процесс. Поэтому вы с лёгкостью сможете приготовить это вкусное и сытное блюдо, тем самым порадовав своих домочадцев, например вкуснейшим ужином.

Нужные ингредиенты

• 18 листов лазаньи
• 20 гр пармезана

Для рагу из куриного фарша

• 600 гр куриного фарша
• 1 репчатый лук
• 1 морковь
• 30 мл растительного масла
• 40 гр сливочного масла
• 200 гр протертых томатов
• 250 мл куриного бульона

Для соуса бешамель

• 80 гр сливочного масла
• 700 мл молока
• 40 гр муки
• на кончике ножа мускатный орех
• 70 гр пармезана
• соль и молотый черный перец по вкусу

Начинаем процесс

1. В первую очередь очищаем лук и морковь. После чего мелко нарезаем их. Отправляем на разогретую сковороду со смесью растительного и сливочного масел обжариваться.
2. Затем помещаем сюда же куриный фарш, делаем сильный огонь и, постоянно помешивая, продолжаем процесс.
3. После чего кладем сюда протертые томаты и снова перемешиваем. Обжариваем ещё 2 минуты и вливаем бульон. Затем требуется посолить, поперчить, закрыть крышкой и сделать минимальный огонь. Тушим 2 часа. За счёт такого долгого времени вкус получится очень насыщенным.
4. Теперь принимаемся за приготовления соуса. Для этого сливочное масло помещаем в кастрюлю, растапливаем его и сыпем муку. На маленьком огне прогреваем, при этом постоянно помешивая. Когда появится нежно-ореховый запах добавляем соль и мускатный орех. После чего берём венчик и, мешая им постоянно, вливаем молоко. Главное, чтобы не было комочков. Варим до загустения соуса. Затем снимаем с огня и добавляем пармезан, предварительно натертый на тёрке. Оборачиваем в пищевую пленку и оставляем до полного остывания.
5. Собираем наше блюдо. Вначале требуется листы лазаньи отварить в подсоленной воде секунд 30. Берем прямоугольную форму и ее дно смазываем немного соусом бешамель. Затем раскладываем листы лазаньи и рагу из фарша. А поверх — соус. Повторяем слои. По окончанию посыпаем сыром, предварительно натертым.
6. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем форму с лазаньей на 30-40 минут.

Вам ещё может понравиться рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Лазанья из готовых листов на основе классического рецепта болоньезе, но несколько упрощен. Все ингридиенты доступны, нет особых заморочек, а получается нууу очень вкусное блюдо. Изначально готовила четко придерживаясь рецепта с коробки и получилось не очень. Это вторая попытка приготовления лазаньи, пришлось вносить изменения на основе собственных предпочтений и советов любителей лазаньи и не прогадала. Результат превзошел все ожидания моих домочадцев.

Ингредиенты для «Лазанья с куриным фаршем а-ля болоньезе»:

Рецепт «Лазанья с куриным фаршем а-ля болоньезе»:

Вот такой набор продуктов я использовала в этот раз. Простота рецепта в использовании готовых листов для лазаньи и готовых томатов в собственном соку, что экономит время. По вашему желанию можно использовать и свежие томаты и томатную пасту (последнюю не рекомендую, скорее на крайний случай). Лук, чеснок, морковка, мука и курочка перечислены в ингредиентах, хоть и нет их на фото))) Продукты совершенно обычные. Морковка не большая, грудка без кожи и кости. Пармезан можно заменить на любой твердый сыр.

Приготовьте куриный фарш по вашему вкусу. Добавьте соль, но не очень много, т. к. при томлении с томатами нужно будет еще досаливать

Нарезать мелко лук, морковь натереть на крупной терке. Пассируйте лук с морковью, добавьте фарш. Обжарить несколько минут на сильном огне. Добавить томаты в собственном соку и томить минут 20. Можете взять свежие помидоры, снять кожу, мелко порезать и добавить в фарш вместо готовых, как у меня. В конце подсолить, добавить приправ. Хорошо подойдут итальянские или прованские травы.

Пока томится фарш с томатами натереть пармезан и приготовить соус Бешамель. Растопить масло с кастрюльке, добавить муку, помешать, чтоб не было комочков и влить вскипяченное молоко. Мешать до загустения, добавить мускатный орех и посолить.

Теперь самый важный нюанс! Во многих рецептах предлагают использовать листы либо не отваривая, либо отварить. Первый раз готовила, как написано на коробке лазаньи, не отваривая. Получается сухо, соус не пропитывает достаточно пасту. Так что, рекомендую замочить на несколько минут листы в крутом кипятке. Лучше это делать по 1-2 листа, т. к. они могут слипнуться и порваться. Закидывайте в кастрюльку, заливайте кипятком и собирайте лазанью. Пока промазывайте слои, следующий лист пасты уже будет мягким.

Моя сестра назвала это блюдо «фирменным», так как лазанья с фаршем в духовке у меня получается всегда вкусной. Делюсь с вами проверенным рецептом и конечно рекомендую приготовить. Скажу честно, первый раз блюдо блюдо показалось сложным, зато сейчас для меня приготовить лазанью не сложнее яичницы.

Для приготовления лазаньи с фаршем понадобятся следующие продукты:

1 упаковка листов лазаньи (у меня выходит 8 листов на все блюдо)

500 грамм куриного фарша

500 грамм свежих томатов

1 шт лука репчатого

1 ч.л. сушенной петрушки

1 ч.л. сушеного базилика

1 ч.л. соли

¼ ч.л. молотого черного перца

40 грамм муки (3 ст. ложки)

40 грамм сливочного масла

400 мл молока

2 ст. ложки растительного масла для обжарки

50 грамм твердого сыра (пармезан или на ваше усмотрение).

Приготовление лазаньи с фаршем пошагово с фото:

1. Измельченный лук обжарить до золотистости.

2. Добавить в лук фарш, жарить до готовности мяса. В конце поперчить и посолить.

3. Предварительно ошпарить томаты кипятком, снять кожицу и измельчить в блендере. Томатное пюре добавить в приготовленный фарш и тушить 10 минут. В конце добавить базилик и петрушку, хорошо перемешать и снять с огня.

Приготовление соуса бешамель.

4. Растопленное сливочное масло смешать с мукой.

5. Снять посуду с огня, медленно влить молоко, тщательно перемешать. Варить 5 минут на медленном огне, постоянно помешивая. В конце немного посолить.

Сборка лазаньи:

6. Смазать дно блюда соусом бешамель.

7. Листы лазаньи сверху смазать соусом бешамель. Дальше последовательность: фарш тонким слоем – листы лазаньи – соус бешамель. И так выкладывать пока не закончится фарш. Последний слой — соус бешамель.

Лазанья — блюдо, которое требует значительного времени, чтобы сделать ее именно такой, как готовят ее в Италии. Посудите сами, сначала приготавливают пасту — листы для лазаньи, готовят рагу с фаршем и соус бешамель, а после этого начинают собирать лазанью и запекать в духовке. Конечно, можно весь этот процесс разбить на 2 дня, к примеру в первый день приготовить пасту, соус рагу и бешамель, а на следующий день собрать лазанью. Но если вы купите готовые листы для лазаньи, то упростите себе весь этот процесс.

Еще есть причина для того, чтобы приготовить лазанью поэтапно. Это длительное приготовление соуса рагу из фарша. Считается, что чем дольше тушится соус, тем вкуснее лазанья. Итальянки готовят этот соус минимум 2 часа на минимальном огне, чтобы фарш не жарился, а именно тушился. Я постаралась сделать именно так, чтобы максимально приблизиться к традиционному итальянскому способу приготовления этого вкусного и очень сытного блюда.

Итак, начинаем приготовление лазаньи с куриным фаршем.

Нарезаем морковь и одну луковицу.

Начинаем пассеровать овощи на смеси растительного и сливочного масел.

Затем добавляем к овощам куриный фарш и продолжаем обжаривать на сильном огне, перемешивая фарш с овощами.

Теперь добавляем томатный соус или протертые томаты, перемешиваем и продолжаем обжаривать.

Через 2 минуты вливаем куриный бульон, солим, перчим, накрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума и тушим не менее 2-х часов, чтобы вкус был насыщенным.

Пока готовится наше рагу из куриного фарша, приготовим соус бешамель. Подготовим все продукты для этого молочного соуса.

Растапливаем в кастрюльке сливочное масло и всыпаем туда же муку.

Перемешиваем, прогревая на маленьком огне до появления нежного орехового запаха. На этом этапе я добавляю соль и мускатный орех.

Теперь вливаем горячее молоко частями, интенсивно перемешивая венчиком, чтобы не образовывались комочки.

Продолжаем активно перемешивать и варить до загустения соуса.

Готовый соус снимаем с огня и добавляем натертый пармезан. Можно взять другой твердый сыр, если нет пармезана. После этого закрываем соус пищевой пленкой плотно к поверхности соуса, чтобы не образовывалась корочка, и отставляем до остывания.

Когда у нас все готово для сборки самой лазаньи — и рагу, и соус — начинаем ее собирать. В этот раз я не покупала лазанью, а делала ее сама.

Для начала слегка отварим лазанью в подсоленной воде, совсем немного, достаточно и 30 секунд.

Форму я брала размером примерно 20×30 см. Смазываем дно формы небольшим количеством соуса бешамель, раскладываем листы лазаньи и на них кладем наше рагу из куриного фарша.

Затем на рагу кладем соус бешамель.

Ставим лазанью с куриным фаршем в духовку и выпекаем 30-40 минут при 180 градусах, до золотистой корочки.

Даем лазанье немного остыть и можно пробовать. Это блюдо очень сытное, отлично подходит для плотного обеда. Не забудьте подать к лазанье овощи и зелень. Приятного аппетита!

Приготовление

• 
  

  Сначала очистите лук от шелухи и нарежьте его мелкими кубиками. Отправьте лук жариться на сковородку с подсолнечным маслом.

• 
  

  Фарш в лазанье — важный ингредиент. В нашем рецепте использован куриный. Лучше будет, если вы приготовите его сами. Это очень просто сделать. Надо просто пропустить через мясорубку куриное филе. Фарш из курицы готовится намного быстрее, чем фарш из говядины, а вот на вкусе это никак не отражается. Добавьте куриный фарш к уже немного обжаренному луку. Помешивайте смесь в сковородке. Разминайте куриные комочки, которые будут образовываться при жарке. Начинка должна быть измельченной.

• 
  

  Добавьте 70 г томатной пасты. Можно, конечно, использовать помидоры, но только если они сезонные и свежие. Протушите мясо с луком и томатной пастой, пока масса не станет густой. Приправьте специями. Немного посолите и поперчите.

• 
  

  Теперь можно приступить к приготовлению соуса. В нашем случае это классический бешамель. В отдельной сковородке или сотейнике растопите сливочное масло, затем добавьте к нему 3 ст. л. муки. Быстро размешивайте смесь лопаткой. Мешайте до тех пор, пока мука не смешается с маслом полностью. Должна получиться кремообразная консистенция. Далее, постоянно помешивая, введите сливки (жирность этого продукта не имеет большого значения, так что выбирайте на свой вкус). Доведите полученную массу до кипения. Она должна немного загустеть. Готовый соус можно оставить на время.

• 
  

  Самое время подготовить листы для лазаньи. Если это магазинный продукт, то ознакомьтесь внимательно с инструкцией (иногда листы надо не варить, а просто заливать кипятком). Подготовьте кипяток, налейте его в посуду и по одному листочку опускайте на несколько минут в воду. Если залить все сразу, то они склеятся.

• 
  

  Подготовьте форму с высокими бортами, и будет лучше, если дно будет толстым. В такой посуде лазанья равномерно приготовится и не подгорит. После того как достанете листья из кипятка, перекладывайте их сразу в форму, которую предварительно надо было смазать сливочным маслом.

• 
  

  Смажьте первый слой соусом бешамель. Смазывайте листы хорошо. Во время запекания они должны хорошо пропитаться соусом.

• 
  

  На бешамель выкладывайте фарш. Далее снова кладите листы теста. Совет: выкладывайте тесто перпендикулярно предыдущему слою. Тогда готовое блюдо будет лучше держать форму и не развалится, когда его будут нарезать. Повторяйте все слои, пока ингредиенты не закончатся. Но помните, что последним слоем перед сыром должен быть бешамель.

• 
  

  Присыпьте лазанью твердым сыром и отправьте в духовку на 40 минут. Этого времени хватит, чтобы все ингредиенты приготовились и пропитались ароматами.

• 
  

  Достаньте готовое домашнее блюдо из духовки и нарежьте квадратиками. Подавайте к столу порционно. Каждый кусочек можно украсить базиликом. Лазанья — самостоятельное блюдо и не требует гарнира. Единственное, с чем можно подать блюдо, так это овощи. Приятного аппетита!

Первые упоминания об этом блюде появились еще в 14 веке. С тех пор прошло уже много лет, в рецепт добавились новые ингредиенты. Каждый регион Италии привнес в блюдо свои вкусовые предпочтения. Теперь можно попробовать лазанью, заправленную соусом болоньезе. Приправляют это блюдо разными сырами, такими как моцарелла или рикотта. В рецепт добавились помидор, грибы и шпинат. В Италии можно попробовать даже лазанью из морепродуктов.

Фарш из куриной лазаньи — Sugar Dish Me

Куриный фарш Лазанья — это сырное, сытное, классическое блюдо, которое составляет тонну. Он идеально подходит для кормления толпы и оставляет самые отличные остатки.

Ищете сытный обед, который накормит небольшую армию или наполнит ланчбоксы на неделю? Ты нашел это!

Куриный фарш Лазанья — ответ.

Я приготовил этот рецепт до того, как уехал на неделю из города в надежде, что моя семья будет есть меньше Burger King и … это сработало! Нравится — большой успех, поэтому однозначно хотелось поделиться.

Этот рецепт лазаньи с курицей ничуть не хуже традиционной лазаньи с красным мясом. На самом деле, здесь его никто не пропустил.

Могу ли я использовать наземную индейку?

Совершенно верно! Фарш из индейки и курицы здесь довольно взаимозаменяемы, тем более, что вы используете мясо для приготовления мясного соуса.

Я считаю, что фарш из индейки немного более сухой, чем фарш из курицы, даже при таком же содержании жира. Но поскольку мы действительно подбадриваем вещи, в любом случае это не имеет значения.

ЕЩЕ ОДНО о мясе — Я использовал 2 фунта куриного фарша.

Я знаю! Вроде много. Но сковороды для лазаньи большие, и я не люблю подавать слабые кусочки лазаньи. Лазанья должна быть большой и густой, в ней должно быть много мяса, сыра и всего хорошего.

Какая сковорода лучше всего подходит для лазаньи?

Я использую кастрюлю Cuisinart Lasagna Pan. Я люблю это — и в нем есть решетка для жарки! Я также присмотрелся к этой сковороде All-Clad, в основном потому, что я люблю их вещи, но также и потому, что это похоже на модное обновление.Если честно, я, вероятно, буду использовать эту кастрюлю Cuisinart всю вечность.

Мне приходилось спрашивать, можно ли приготовить лазанью на противне, и я отвечал отрицательно.

Я имею в виду … если вам нужно заставить его работать из-за обстоятельств — например, попытаться приготовить еду в AirBnB с некачественными кухонными принадлежностями, или как в то время, когда мне было 18, и на кухне моей 1-й квартиры было 2 вещи: сковорода, которой не было безопасный для духовки и противень — тогда Ладно FINE. Но я говорю, что это не лучшая практика.

Лучше печь лазанью на стеклянной или металлической сковороде?

Пора сказать правду: у меня было много действительно ужасных и взрывоопасных опытов со стеклянными формами для выпечки. Они всегда меня покидают.

Стеклянные сковороды распределяют тепло более равномерно, чем металлические (вот почему направление торта в коробках различается в зависимости от используемой формы), а также они лучше сохраняют тепло вне духовки, что позволяет дольше сохранять горячие продукты. Я считаю, что это отлично подходит для запеканок, но не так хорошо для лазаньи, где я хочу, чтобы все немного остыло перед нарезкой, чтобы мои ломтики оставались вместе.

В общем, я как бы избегаю Pyrex, как чумы, поэтому мой ответ здесь:

• используйте то, что есть под рукой
• , если у вас есть и стекло, и металл, используйте то, что вам кажется наиболее успешным, с
.
• , если вы обслуживаете группу, используйте симпатичную!
• . Если это ваше первое родео с лазаньей и у вас есть под рукой и стекло, и металл, мой голос — металл. Это более снисходительно.

Как сделать так, чтобы лазанья не развалилась?

Это одна из самых важных частей приготовления лазаньи! Один из моих любимых рецептов лазаньи — это Kick Ass Chicken Lasagna.В нем белый соус, много сыра, грибов и используются кусочки нежной куриной грудки вместо куриного фарша. Однако он остается вместе, и с помощью любого рецепта вы можете успешно вытащить сырный ломтик из сковороды.

Секрет состоит в том, чтобы ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ИЗБЫТОЧНОЙ ВОДЫ.

Вы, наверное, думаете «какая вода ?!»

Вода присутствует во всех вещах, так что хитрость заключается в том, чтобы приготовить достаточно, чтобы вы сохранили всю влагу, но это не будет слишком пикантно.Вот мои забавные советы по созданию удачно нарезанной лазаньи:

• Я не готовлю лапшу. В сыре и соусе достаточно влаги, чтобы приготовить их в духовке. Вы можете их пропарить (частично приготовить), если не доверяете мне, но я клянусь, вы можете полностью пропустить этот шаг.
• Загустеть соус. В этом рецепте я использую готовый томатный соус. ВЫ МЕНЯ НЕ СУДИТЕ. Даже если вы сделаете свой собственный соус, он может быть консервирован ранее в этом году, и ему может понадобиться загустеть. Может помочь пара столовых ложек томатной пасты.Если у вас нет этого под рукой, просто варите соус на среднем медленном огне, пока он не станет густым и не станет водянистым.
• Используйте хороший сыр рикотта и не пропустите яйца! И принеси этот творог, к черту, отсюда. Никому не нужен такой негатив в своей жизни.
• Пусть отдыхает. Сыру особенно нужно немного остыть после того, как он выйдет из духовки. Не волнуйтесь — он все равно будет нежным, тягучим и чудесным. Тем не менее, оставьте время для лазаньи, чтобы отдохнуть. В противном случае вам всем придется парить над сковородой и атаковать ее вилками.Все еще вкусно, но, возможно, не то, что вы имели в виду.

Что вы подаете с куриной лазаньей?

Мое любимое блюдо с лазаньей — мой любимый итальянский салат. Это немного похоже на подделку итальянского салата с оливковым садом, но намного лучше. Он содержит идеальное количество лимона в заправке для приятного яркого вкуса, достаточно сахара, чтобы уменьшить привкус уксуса, и достаточно майонеза, чтобы сделать его кремообразным.

Я также НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую попробовать один из этих трех вкусных и простых рецептов хлеба для начинающих (если найдете время!)

• One Hour Bread — Этот классический хлеб с мягкой серединкой и идеальной корочкой — один из моих любимых, и я бы порекомендовал его в первую очередь, если у вас мало времени и вы новичок в выпечке хлеба.Меня это никогда не подводит.
• Легкий сырный итальянский хлеб — ЕСТЬ СЫР! ‘Достаточно. Кроме! Этот действительно красивый, и если у вас есть гости, он отлично смотрится на столе + заставит людей подумать, что вы модный.
• Сушеные на солнце палочки из помидоров — еще один простой рецепт, если вам нужны ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ вместо буханки, которую нужно нарезать.

Последнее! Подражатель Carabba’s Herb Dip. Вы знаете ту маленькую тарелку с травами, которую вам дают, чтобы полить оливковым маслом, а затем обмакнуть весь хлеб? Это то, что домашнее, со свежими травами, и оно вам НУЖНО.Вы можете поблагодарить меня позже.

Другие примечательные рецепты пасты

Penne с жареной курицей и брюссельской капустой — это 30-минутное блюдо, которое содержит менее 500 калорий на порцию!

Eat Your Greens Лингвини НАГРУЖЕН полезными зелеными овощами. На самом деле это не требует брюссельской капусты, но ее можно легко добавить в пасту, которая обладает мощным овощным питанием.

Лазанья с курицей и фаршем — это простой, сытный рецепт, который понравится публике! Этот простой рецепт полон советов и хитростей, как каждый раз готовить хорошую форму для лазаньи.Достаточно, чтобы накормить толпу, а остатки УДИВИТЕЛЬНЫ.

Состав

• 1 1/2 столовой ложки оливкового масла
• 2 фунта куриного фарша
• 1 средняя луковица, мелко нарезанная
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки итальянской приправы
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 2 банки (по 15 унций) для соуса маринара
• 15 унций сыра рикотта
• 1 яйцо
• 3/4 стакана тертого сыра пармезан
• 450 г лапши лазаньи
• 1 фунт измельченной обезжиренной моцареллы с низким содержанием влаги
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки для украшения

Инструкции

1. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.Добавьте куриный фарш и обжарьте. Когда курица подрумянится, отодвиньте ее в сторону сковороды и добавьте лук и чеснок. Уменьшите огонь до среднего.
2. Посыпьте итальянской приправой, солью и перцем и готовьте 1-2 минуты, пока лук не станет мягким и ароматным. Верните курицу в середину сковороды и смешайте с луком и чесноком.
3. Влейте соус маринара, убавьте огонь и дайте соусу закипеть. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли. Если вам нравится толченый красный перец для небольшого нагревания, добавьте его сейчас. Разогрейте духовку до 375 ° F и приготовьте форму для выпечки лазаньи. ДОПОЛНИТЕЛЬНО: опрыскайте блюдо антипригарным спреем.
4. Пока соус кипит, в большой миске смешайте сыр рикотта, яйцо и сыр пармезан.
5. Собрать! Выложите тонкий слой соуса на дно подготовленной сковороды. Накройте сырой или пропаренной лапшой лазаньи, чтобы получился твердый ровный слой.
6. Выложите сыр рикотта на лапшу и равномерно распределите ее тыльной стороной ложки.Затем добавьте слой сыра моцарелла. Затем хороший толстый слой соуса, лапша, оставшаяся рикотта и моцарелла. Повторите то же самое с еще одним слоем лазаньи (на этом этапе вы должны приблизиться к концу фунта), добавьте оставшийся соус и покройте верх сыром моцарелла.
7. Выпекать 35-40 минут. Вы хотите, чтобы соус был пузырящимся, а сыр полностью расплавился и подрумянился по краям.
8. Дайте лазанье постоять не менее 15 минут перед нарезкой. Украсить мелко нарезанной свежей петрушкой и подавать.

Банкноты

1. Если вашему соусу нужно помочь загустеть, вы можете варить его немного дольше ИЛИ! Если у вас есть томатная паста, добавьте 1-2 столовые ложки.

2. Если вы хотите немного нагреться, добавьте измельченный красный перец в соус на шаге 3.

3. Дайте лазанье полностью остыть перед тем, как поставить в холодильник.

Он будет храниться в холодильнике около недели!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

24

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 211 Всего жиров: 12 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 69 мг Натрий: 345 мг Углеводы: 9 г Волокно: 1 г Сахар: 1 г Белки: 18 г

Вы приготовили этот рецепт?

Я хотел бы получить известие от вас! Оставьте комментарий или отзыв, или поделитесь фото в Instagram! Отметьте @sugardishme и используйте #sugardishme

Рецепт восхитительной куриной лазаньи — простые пирожные

Эта безумно хорошая куриная лазанья состоит из слоев сырных грибов, шпината и куриной начинки.Это блюдо понравится даже самым привередливым едокам!

Эта слоеная запеканка не только безумно вкусна, но и проста в приготовлении. Идеальное средство для развлечения публики по будням, чтобы набить животы, когда слишком много происходит. Попробуйте лапшу с чесноком и маслом Quick + Easy, 30-минутный монгольский жареный стир-фрай и 30-минутный песто тортеллини, чтобы получить еще несколько победителей легкого вечера.

Классика, но с курицей!

Я обожаю хорошую лазанью, особенно когда готовлю ее не я.Я знаю, это звучит странно, но лазанья может отнимать много времени для занятой мамы, а в итоге — waaaay слишком много для нашей семьи из четырех человек. Вот почему мне нравится этот рецепт. Его получается идеальное количество, его можно приготовить менее чем за 25 минут, и он имеет потрясающий вкус.

Мой муж немного скептически отнесся к этому блюду, когда я приготовила его для нашей семьи несколько месяцев назад. Курица в лазаньи? С красным соусом? Я знаю, это звучит как странная комбинация, но это восхитительно! Придирчивые едоки съедят его, а остатки исчезнут (если таковые имеются).

Эта уникальная, но ароматная лазанья быстро стала любимым блюдом всей семьи. Плюс нашим детям очень понравилось, что в нем не было ни колбасы, ни говядины. Вместо этого он был наполнен тертым цыпленком-гриль, нарезанным шпинатом, нарезанными грибами и ЧЕТЫРЕМИ видами сыра. Верно!! Я почти уверен, что именно количество сыра заключило сделку.

Как приготовить куриную лазанью

Наполнение:

В сковороде на среднем огне обжарьте овощей в оливковом масле, чтобы они были красивыми и мягкими

Дать овощам остыть 5 минут, затем объединить все ингредиенты начинки

Как наслоить:

• Намажьте ¼ пасты соуса на дно подготовленной формы для запекания
• Покрытие слоем лапши
• Намажьте лапшу соуса, затем ½ начинки.
• Сверху выложите еще один слой лапши
• Намажьте ¼ соуса и оставшуюся куриную смесь
• Добавьте последний слой лапши и затем соус
• Посыпать оставшейся моцареллой и сверху пармезаном

Накрыть фольгой и выпекать 30 минут при 350 градусах.Снимите фольгу и запекайте без крышки еще 15 минут

Снимите и оставьте на 20 минут перед резкой. По желанию украсить петрушкой.

Сохранение информации

СОХРАНИТЬ остатков еды в холодильнике и снова нагреть в микроволновой печи.

Вы можете приготовить, а затем ЗАМОРОЗИТЬ, лазанью запечь позже. Мой совет — готовить его в одноразовой запеканке с крышкой. Затем заморозьте на срок до 3 месяцев.

— РАЗОГРЕВАЙТЕ замороженную лазанью, дайте ей оттаять в холодильнике на ночь, прежде чем запекать как обычно.Возможно, вам придется добавить еще несколько минут, чтобы полностью завершить его, но это не займет много времени.

Как долго это длится? Куриная лазанья хранится в холодильнике в герметичной таре 3-5 дней.

Что с ним подавать?

Если вам нравится, вы можете украсить его свежей нарезанной петрушкой (или хлопьями петрушки), но не думайте, что вам нужно изо всех сил покупать ее только для этого блюда.

Подавайте его с чесночным хлебом или пушистыми булочками и гарниром или овощами, например:

Для получения дополнительных рецептов, проверьте: Распечатать рецепт

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 4 унции грибов кремини — удалить стебли и нарезать кубиками
• 1/2 стакана желтого лука, нарезанного кубиками
• 4 зубчика чеснока, измельченного
• 1 1/2 чайной ложки итальянской приправы
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка кошерной морской соли
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца
• 2 стакана сырого шпината — крупно нарезанного
• 4 унции оригинального сливочного сыра — (1/2 блока)
• 2/3 стакана частично обезжиренного сыра рикотта
• 2 стакана тертого сыра моцарелла
• 1/4 стакана сыра пармезан
• 2 стакана измельченной курицы — гриль отлично работает
• 9 лапши лазаньи без кипячения — сырой
• 1 банка (26 унций) соуса для пасты *

• Разогрейте духовку до 350 градусов.Сбрызните форму для выпечки размером 9×6 дюймов или 9×9 дюймов спреем для выпечки, отставив в сторону.

• В большой сковороде, поставленной на средний огонь, добавьте оливковое масло. Когда масло остро, добавить грибы и варить 3-4 минуты, затем добавить лук и варить до полупрозрачности. Добавить чеснок и варить 1-2 минуты до появления аромата.

• Снимите с плиты и дайте остыть в течение 5 минут, затем смешайте с итальянской приправой, чесночным порошком, солью, перцем, шпинатом, сливочным сыром, рикоттой, 1 стаканом моцареллы, 3 столовыми ложками пармезана и курицей. .Смешайте до однородности.

• Намажьте 1/4 пасты соуса на дно подготовленной формы для запекания. Покройте слоем лапши, 1/4 соуса, затем половиной начинки. Сверху выложите еще один слой лапши, 1/4 соуса, затем оставшуюся куриную смесь. Добавьте последний слой лапши и соуса, затем посыпьте сверху оставшейся моцареллой и пармезаном.

• Накрыть фольгой и поставить в духовку на 30 минут. Снимите фольгу и запекайте без крышки еще 15 минут.Выньте из духовки и дайте постоять 10 минут перед тем, как нарезать и подавать на стол. При желании украсьте свежей нарезанной петрушкой.

• Вы можете использовать домашний соус (примерно от 3 1/4 до 3 1/2 стакана) или ваш любимый соус, купленный в магазине. Мы используем отличный органический соус местного производства!

Порция: 8 г

Куриная лазанья — Num’s The Word

Поделиться — это забота!

Этот рецепт Лазаньи с курицей не похож ни на один из тех, что вам, вероятно, нравились раньше! Это основное блюдо, состоящее всего из 6 ингредиентов, станет вашим новым любимым рецептом всей семьи! Идеально подходит для ужина сегодня вечером или как еда в морозильной камере!

Вы ищете легкий рецепт, который определенно понравится публике? Не смотрите дальше! Эта кремовая лазанья с курицей — фаворит в моем доме, и мы живем для самых придирчивых едоков! И поэтому у нас это повторение! Эту сливочную лазанью с курицей легко приготовить, она имеет прекрасный вкус и не содержит творога или сыра рикотта!

Ингредиенты для этого рецепта куриной лазаньи наверняка уже есть в вашем холодильнике! У меня не всегда есть планы на ужин, но однажды, стоя там, глядя на свою кладовую и холодильник, я обнаружил, что могу сложить это вместе!

Этот рецепт лазаньи с курицей представляет собой восхитительную смесь вашего любимого соуса маринара, сыра моцарелла, сливочного сыра и, конечно же, пасты! В этих восхитительных слоях, сливающихся вместе, есть что-то особенное.Они объединяются, чтобы создать один из наших самых любимых ужинов !

Сочетайте эту восхитительную сливочно-куриную лазанью с Cheese Focaccia , и вы получите домашнюю итальянскую еду.

Как приготовить куриную лазанью

Лазанья — это интересный способ сложить вкусные ингредиенты, чтобы приготовить аппетитное блюдо. Вот что вам нужно сделать, чтобы приготовить рецепт лазаньи с курицей:

Шаг 1: Цыпленок! Если вы используете курицу-гриль, снимите ее с кости и измельчите.Однако, если вы планируете использовать замороженные куриные грудки или свежие куриные грудки, вам захочется их приготовить! Вам нужно будет приготовить и измельчить курицу, прежде чем приступить к остальному.

Шаг 2: Подготовка к работе! Если вы думали, что курица была единственной подготовительной работой, вы ошибались! Вам понадобится кремовая начинка, которую вы разместите между слоями! Это означает сочетание курицы с несколькими другими вкусными ингредиентами.

Шаг 3: Слой! Пора залить блюдо соусом, лапшой, куриной смесью и сыром!

Шаг 4: Выпекайте и наслаждайтесь! Если вы планируете приготовить это для заморозки, НЕ ЗАПЕКАЙТЕ! Вместо этого накройте двумя слоями фольги и заморозьте до 30 месяцев.Не забудьте написать на фольге инструкции по размораживанию и приготовлению. Если вы планируете выпекать его сейчас, бросьте его в духовку и взбейте этот рецепт зимнего фруктового салата в качестве гарнира, пока он запекается!

Сколько слоев должно быть у куриной лазаньи?

Лично я считаю, что лучше всего иметь лазанью не менее трех слоев. У вас может быть больше слоев, если вы захотите, просто убедитесь, что слои были как можно более ровными! Это обеспечит равномерное пропекание лазаньи с курицей.Верхним слоем должен быть слой лапши с соусом и сыром.

Стоит ли сначала приготовить листы лазаньи?

Да! Но не до конца. Вы должны готовить лапшу до тех пор, пока она не станет «al dente» или пока она не будет достаточно приготовленной, чтобы ее можно было жевать с хрустящей сердцевиной. Лучше не готовить их полностью, потому что лапша будет продолжать готовиться во время выпечки.

Если вы используете лапшу, готовую к духовке, я все же советую готовить ее пару минут, чтобы она стала податливой.Я обнаружил, что даже готовая в духовке лапша иногда не запекается полностью. Так что готовьте их за минуту или две, прежде чем добавлять в сковороду.

При какой температуре следует запекать лазанью с курицей?

Я запекаю эту кремовую лазанью с курицей при температуре 350 ° F в течение 50 минут. Сначала накройте всю лазанью фольгой и запекайте 35 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 15 минут.

Некоторые предлагают добавить верхний слой сыра в конце процесса выпечки, чтобы он не пережарился и затем мог хорошо хрустеть к концу.Однако, поскольку мы покрываем эту куриную лазанью фольгой, это помогает сыру красиво таять, не пригорая, поэтому вы можете добавить сыр вначале, не запоминая ни одного дополнительного шага.

Кроме того, если сыр выглядит недостаточно расплавленным, вы можете включить жаровню на минуту или две или пока сыр не расплавится по своему вкусу.

Как настроить эту куриную лазанью?

Когда дело доходит до приготовления этой лазаньи, всем нравятся несколько советов, как сделать ее уникальной и подходящей именно для них.Итак, вот список ингредиентов, которые вы можете использовать для приготовления этой куриной лазаньи.

• Шпинат! Используйте свежий молодой шпинат или размороженный и высушенный замороженный шпинат.
• Приправы! Орегано и итальянская приправа, если у вас мягкий соус, добавьте больше итальянского вкуса. Или добавьте чеснок и лук. Я предлагаю использовать обжаренный или обезвоженный лук, поскольку свежий лук не готовится полностью и может получиться хрустящим. Или добавьте чесночный порошок или измельченный чеснок!
• Обезжиренный! Используйте нежирный сливочный сыр! Ваши вкусовые рецепторы не заметят, что калорий стало меньше!
• Пряность! Добавьте немного перца чили, перца халапеньо или шрирача в смесь сливочного сыра!
• Сыр! Моцарелла традиционная и вкусная, но как насчет того, чтобы добавить немного пармезана?

В чем разница между запеканкой и рецептом куриной лазаньи?

Главное отличие лазаньи от запеканки — это слои! Лазанья состоит из стратегических слоев лапши, соуса и выбранной вами начинки.В запеканках сочетаются все ингредиенты, не накладывая их друг на друга. Смешанный, грязный и такой вкусный!

Как долго куриная лазанья должна сидеть перед тем, как нарезать ее?

После того, как вы достали куриную лазанью из духовки, дайте ей постоять не менее 5 минут перед подачей на стол. Это позволяет ему застыть и остыть, чтобы можно было наслаждаться. Если вы подадите его сразу же, слои будут скользить по всей тарелке, не давая вам того красивого классического ломтика лазаньи, который вы ищете.

Можно ли заморозить этот рецепт лазаньи с курицей?

Конечно! Замораживание домашней лазаньи — отличный способ приготовить вкусную еду в те ночи, когда у вас нет времени (или, может быть, энергии), чтобы сделать гораздо больше, чем включить духовку и разогреть ужин.К счастью, этот рецепт лазаньи с курицей — отличный вариант для готового ужина.

Приготовление еды в морозильной камере:

Если вы планируете в будущем приготовить эту еду в морозильной камере, соберите запеканку, как указано. После сборки накройте запеканку двумя слоями оловянной фольги и напишите на ней инструкции по размораживанию и выпеканию.

Когда все будет готово, разморозьте в холодильнике в течение 24 часов и запекайте, как указано в инструкции.

Подготовка для остатков морозильной камеры:

Если у вас есть остатки еды, которыми вы не сможете насладиться в течение нескольких дней, заморозка — отличная идея! Перед упаковкой дайте запеканке полностью остыть.После охлаждения поместите отдельные порции в герметичный контейнер или даже в полиэтиленовый пакет для морозильной камеры. Напишите снаружи инструкции по выпечке.

Дайте лазанье полностью оттаять, затем нагрейте в микроволновой печи 2–4 минуты, в зависимости от размера и температуры.

Как долго можно замораживать лазанью с курицей?

Этот рецепт лазаньи с курицей хранится в морозильной камере от 3 до 6 месяцев. Пока лазанья правильно хранится в герметичном контейнере, ее можно некоторое время хранить в морозильной камере!

Как долго эта куриная лазанья хранится в холодильнике?

Этот рецепт лучше всего хранить в холодильнике не более трех-четырех дней.Не забудьте держать его накрытым, желательно в герметичном контейнере.

Какие гарниры подходят к куриной лазаньи?

Вы можете сохранить итальянскую кухню с помощью этих других замечательных рецептов:

Вкусные десерты, которые НЕОБХОДИМО попробовать с этим блюдом:

Лазанья с курицей — это простой способ приготовить любимое итальянское блюдо. Я люблю это сливочное блюдо, и меня очень радует, что всем, для кого я его готовлю, оно нравится так же, как и мне.Вы можете найти эту восхитительную кремовую лазанью с курицей на столе, когда мы будем развлекать гостей.

Если вы хотите накормить толпу или готовите большое количество еды, чтобы убрать и накормить себя в течение недели, этот рецепт лазаньи с курицей — отличный вариант.

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 1 час 20 минут

Состав

• 3 куриных грудки без костей или 1 целая курица на гриле
• 9 сырых готовых лапш для лазаньи.
• 3 кубика куриного бульона или 3 чайные ложки куриной пасты
• 1 (8 унций) сливочного сыра, размягченного
• 3 чашки измельченной моцареллы
• 1 банка соуса для спагетти объемом 28 унций, ваш любимый сорт

Инструкции

1. Если вы используете курицу-гриль, измельчите ее и перейдите к шагу 5.
2. Доведите до кипения кастрюлю с водой и 2 куриных бульона {или 2 чайные ложки куриной пасты}.
3. Добавьте курицу и готовьте 20 минут или пока не перестанет быть розовым.
4. Когда курица будет готова, выньте ее и нарежьте {оставьте 1/4 стакана воды для курицы, оставьте остаток в кастрюле}
5. Разрежьте каждую лапшу на 3/4 длины. В кастрюле с куриной водой варите ВСЕ ЧАСТИ лапши в течение 5 минут. Несмотря на то, что вы используете готовую к употреблению лапшу, по этому рецепту она приготовилась не совсем идеально, поэтому дайте им фору с 5-минутного кипячения.
6. Когда лапша будет готова, слейте воду и отложите.
7. Разогрейте духовку до 350 * F
8. В большой миске смешайте тертую курицу, сливочный сыр, 1 стакан моцареллы и 1/4 стакана воды для цыплят.
9. Намажьте 1/2 стакана соуса для спагетти на дно квадратной формы для запекания диаметром 8 дюймов.
10. Добавьте лапшу поверх соуса — сложите кусочки вместе, чтобы сформировать ряд по мере необходимости.
11. Выложите куриную смесь поверх лапши, затем налейте 3/4 стакана соуса для спагетти поверх куриной смеси.
12. Положите еще один ряд лапши и повторите еще 2 раза.
13. Положите последний ряд лапши вниз и сверху полейте соусом и сыром.
14. Накрыть фольгой и выпекать 35 минут.
15. Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут.
16. Выньте из духовки и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.

Банкноты

Если вы хотите сделать его своим, вы всегда можете попробовать один из этих вариантов.

• Шпинат! Используйте свежий молодой шпинат или размороженный и высушенный замороженный шпинат.
• Приправы! Орегано и итальянская приправа, если у вас мягкий соус, добавьте больше итальянского вкуса.Или добавьте чеснок и лук. Я предлагаю использовать обжаренный или обезвоженный лук, поскольку свежий лук не готовится полностью и может получиться хрустящим. Или добавьте чесночный порошок или измельченный чеснок!
• Обезжиренный! Используйте нежирный сливочный сыр! Ваши вкусовые рецепторы не заметят, что калорий стало меньше!
• Пряность! Добавьте чили, перец халапеньо или шрирача в смесь сливочного сыра!
• Сыр! Моцарелла традиционная и вкусная, но как насчет того, чтобы добавить немного пармезана?

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

9

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 292 Всего жиров: 13 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 91 мг Натрий: 969 мг Углеводы: 12 г Волокно: 2 г Сахар: 6 г Белки: 31 г

Сообщение: 25 мая 2015 г.

Фотографии и текст Обновлено: 22 января 2020 г.

Поделиться — это забота!

Рецепт лазаньи с курицей для ленивого дня

Рецепт лазаньи с курицей для ленивого дня дает вам все, что вам нравится в традиционной лазаньи, но без всякой работы.Слои сырного вкуса и курицы делают это потрясающее блюдо без особых усилий!

Рецепт лазаньи с курицей Ленивый день

Вам всем так понравился наш рецепт лазаньи для ленивого дня, что я придумал еще один отличный рецепт для ленивого дня. Все сойдут с ума от этого рецепта лазаньи с курицей для Ленивого дня!

У него восхитительный вкус, и для его изготовления требуется совсем немного времени. Вы можете собрать все это за считанные минуты и получить лучшее блюдо на свете.

Мы любим курицу, поэтому подумали, почему бы не попробовать ее в лазаньи.Измельченная курица придает блюду изумительный аромат, и это приятное изменение, которое понравится вашей семье.

Для приготовления этого блюда можно использовать даже оставшуюся курицу-гриль. Всем понравится этот отличный рецепт.

Это лучшая куриная лазанья для напряженных будних вечеров!

Вы знаете те дни, когда вы бегаете с работы в школу и ведете бесконечные дела? Этот рецепт идеально подходит для одного из тех сумасшедших дней, потому что его НАСТОЛЬКО легко приготовить.

Этот простой рецепт действительно дает вам все, что вам нравится в лазаньи, без каких-либо дополнительных усилий. Не нужно морочить голову кипящей лапшой или смешивать сыр, чтобы прослоить лазанью.

Для этого простого рецепта ничего из этого не требуется. Секрет в замороженных равиоли с начинкой из сыра!

Вы действительно сократите количество шагов, используя это, и всем понравится его вкус. Это действительно так вкусно и очень просто.

В чем разница между запеканкой и лазаньей?

Обычно запеканку смешивают вместе, тогда как блюдо для лазаньи состоит из слоев.Вы не смешиваете ингредиенты лазаньи, как запеканку.

Что нужно для запекания лазаньи с курицей?

• замороженные сырные равиоли
• Куриная грудка без кожи и костей
• томаты измельченные
• Итальянская приправа
• измельченный чеснок
• сыр моцарелла
• Сыр пармезан

Как приготовить лазанью с курицей Рецепт:

В большой миске смешайте приготовленную измельченную курицу с измельченными помидорами, итальянской приправой и рубленым чесноком.

Смешайте все вместе.

В форму размером 9 × 13 положите слой замороженных равиоли.

Далее выкладываем сверху куриную смесь.

Сверху посыпать сыром моцарелла. Ням!

Повторяйте слои, пока все ингредиенты не исчезнут.

Сверху посыпать пармезаном.

Какая температура для запекания куриной лазаньи:

Выпекать при 350 градусах 35-45 минут или до образования пузырьков.

Это лучший рецепт куриной лазаньи!

Прочтите полный рецепт. Это действительно так просто и идеально подходит для любого дня недели.

Что подавать с лазаньей с курицей easy:

Нам нравится подавать его с простым гарниром или брокколи на гриле. Также нам нравится Рецепт сырных палочек с чесночным хлебом.

Идеально подходят для того, чтобы окунуться в вкусный томатный соус! Очень хорошо!

Вы можете получить до последней капли этого восхитительного соуса!

Этот простой рецепт лазаньи с курицей можно даже заморозить.

Сделайте это блюдо еще проще, заморозив его. Я люблю готовить одну еду на ужин, а другую замораживать, чтобы потом перекусить.

Для изготовления 2 не требуется никаких дополнительных усилий, потому что у вас уже есть все ингредиенты. Таким образом, вам придется испортить кухню только один раз. 🙂

Сэкономьте время и заморозьте еще одно блюдо. Ты поблагодаришь меня позже.

Плюс это так просто сделать. Просто следуйте инструкциям, но не запекайте.

Используйте сковороду из фольги, чтобы сделать легкий ветерок, и храните в морозильной камере.Когда вы будете готовы приготовить его, дайте ему разморозиться и варить около часа или до образования пузырей и готовности.

Рецепт лазаньи с курицей для ленивых дней идеально подходит для обеда, молодых мам и многого другого.

Это восхитительное блюдо для тех, кто только что родил или восстанавливается после операции. Кроме того, если он у вас уже есть в морозильной камере, вы можете просто взять его и испечь.

Сколько раз у меня были добрые намерения, но я был занят и отвлекался.Если я храню несколько таких блюд в морозильной камере, это помогает мне легко благословлять кого-то еще.

Это также отличная еда для обеда и посиделок, когда вам нужно принести блюдо.

Убедитесь, что у вас есть запеканка 9 × 13, чтобы приготовить эту полезную куриную лазанью.

Этот рецепт идеально подходит для запеканки 9 × 13. Те, у которых есть крышка, действительно пригодятся, если вы куда-нибудь берете это блюдо.

Как мы уже упоминали ранее, я использую одноразовые сковороды вместо той, которую поставил в морозильную камеру.

В любом случае, этот рецепт понравится всем!

Попробуйте некоторые из этих идей в рецепте куриной лазаньи:

Это лучший рецепт лазаньи с курицей.

Вашей семье понравится его восхитительный вкус. Вам понравится, как легко наслаждаться ароматом традиционной лазаньи без всякой работы.

Снимите стресс во время обеда и приготовьте этот ленивый дневной рецепт лазаньи с курицей!

Если время обеда у вас дома напряженное и беспокойное, приготовьте этот простой рецепт, чтобы упростить неделю.Смешайте эту еду, почти не работая.

Вы можете вкусно поесть, не прилагая особых усилий. Кроме того, вам понравится видеть, как все собираются за обеденным столом за отличной едой.

Семейное время так дорого, и вкусная еда делает его еще лучше.

Сэкономьте время и деньги, сделав этот рецепт лазаньи с курицей.

Добавьте это легкое блюдо в свой план меню, чтобы получить вкусное и экономное блюдо. Я тоже стараюсь всегда держать одну в морозилке.

таких рецептов помогли сократить наш счет за продукты на 50%, следуя этим 8 советам по экономии денег на продукты при планировании меню!

Сэкономьте деньги на семейном отдыхе или, может быть, просто потратите немного времени на маневры в бюджете. Такие простые рецепты делают мою семью счастливой, а мой бюджет на продукты — в хорошей форме. Так я сохраняю разумный бюджет на продукты.

Кроме того, возможность быстро и легко собрать все вместе действительно помогает избежать соблазна получить еду на вынос.В любом случае, всем гораздо больше нравится вкусная домашняя еда.

Распечатайте этот рецепт лазаньи с курицей для Ленивого дня ниже:

Рецепт куриной лазаньи Ленивый день

Рецепт лазаньи с курицей для ленивых дней дает вам все, что вы любите в традиционной лазаньи, без труда. Сделайте это за считанные минуты без особых усилий.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Итальянский

Ключевое слово: Рецепт куриной лазаньи Ленивого дня

Количество порций: 6

Калорийность: 748 ккал

Автор: Едим за десять центов

Состав

• 25 унция мешок замороженных сырных равиоли
• 2 куриные грудки без кожи и костей приготовленные и измельченные
• (3) 15 унция $ 12.99банки измельченных помидоров
• 1 столовая ложка Итальянской приправы
• 2 чайная ложка измельченный чеснок
• 4 чашки сыр моцарелла
• 1/4 чашка сыр пармезан по желанию

Инструкции

1. В большой миске смешайте приготовленную измельченную курицу с измельченными помидорами, итальянской приправой и рубленым чесноком.

2. В форму размером 9×13 положите слой замороженных равиоли. затем выкладываем сверху куриную смесь.

3. Сверху посыпать сыром моцарелла. Продолжайте слой, пока все не исчезнет.

4. Сверху посыпать пармезаном. Выпекать при 350 градусах 35-45 минут, пока не получится однородная консистенция.

Пищевая ценность

Рецепт куриной лазаньи Ленивый день

Сумма на порцию

калорий 748 Калорий в составе жира 297

% дневная стоимость *

Жир 33 г 51%

Насыщенный жир 15 г 94%

Холестерин 150 мг 50%

Натрий 1589 мг 69%

Калий 830220% Углеводы 67 г 22%

Клетчатка 8 г 33%

Сахар 13 г 14%

Белок 47 г 94%

Витамин A 1020IU 20%

Витамин C 20 мг 24%

Кальций 538 мг 54%

Железо 16 мг 89%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Попробуйте другие простые рецепты лазаньи:

Легкая флорентийская лазанья | PERDUE®

В Perdue Farms ваше здоровье и благополучие — наша главная забота. В последние несколько дней мы столкнулись с большим, чем обычно, количеством звонков, так как клиенты обращаются к нам с беспокойством по поводу источников наших продуктов и мер контроля качества, которые мы приняли, чтобы гарантировать свежесть и безопасность продуктов, которые мы отправляем. Мы хотим, чтобы вы знали, что мы вас слышим, благодарим вас за то, что вы обратились к нам, и хотим заверить вас всеми возможными способами, что мы ставим ваше здоровье, безопасность и благополучие на первое место.

В свете опасений по поводу коронавируса (COVID-19) мы хотели бы сообщить следующее:

COVID-19 не считается патогеном пищевого происхождения

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), COVID-19 чаще всего распространяется между людьми, находящимися в тесном контакте друг с другом, а также через респираторные капли, образующиеся при кашле или чихании инфицированного человека. Человек также может заразиться COVID-19, прикоснувшись к поверхности или предмету, на котором есть вирус, а затем прикоснется к своему рту, носу или, возможно, глазам, но это не считается основным способом заражения. вирус распространяется.У нас есть строгие протоколы биобезопасности на всех наших фермах и во всей цепочке поставок, включая проверенные методы санитарии, которые сводят к минимуму риск заражения поверхностей.

Perdue Farms серьезно относится к протоколам безопасности пищевых продуктов

У нас самые высокие стандарты биобезопасности и безопасности пищевых продуктов, и мы полностью дезинфицируем наши объекты каждые 24 часа. Мы внимательно следим за зараженными территориями и подтверждаем нашу политику биобезопасности, чтобы минимизировать возможность транспортировки потенциально загрязненных поверхностей.Персонал местных оздоровительных центров в 19 наших учреждениях обучен тому, как защитить наших сотрудников от симптомов COVID-19, а также выявлять и реагировать на них. Эти специалисты следуют стандартным операционным процедурам, определенным CDC для инфекционных заболеваний. Оздоровительные центры доступны для всех сотрудников и членов их семей. Мы принимаем все меры предосторожности для защиты наших сотрудников, сообществ, клиентов и деловых партнеров, а также для обеспечения непрерывности нашего бизнеса.

Все наши животные рождаются / выводятся, выращиваются, собираются и обрабатываются в США.S. Как и в случае с большинством крупных предприятий, мы поставляем некоторые (непродовольственные) элементы нашей цепочки поставок из стран за пределами США. Мы внимательно следим за затронутыми территориями и подтверждаем нашу политику биобезопасности, чтобы минимизировать возможность транспортировки потенциально загрязненных поверхностей.

Спасибо за то, что вы являетесь постоянным клиентом Perdue Farms. Если у вас возникнут дополнительные вопросы или проблемы, обратитесь в нашу группу по работе с потребителями.

Рецепт лазаньи с курицей, спагетти и тыквой | Мин Квон, М.S., R.D.

Убрать выделение со всего

1 средний спагетти из кабачков (около 4 фунтов)

Антипригарный кулинарный спрей

1 столовая ложка оливкового масла

1 средний лук, нарезанный кубиками

4 измельченных зубчика чеснока

1 пучок капусты без стеблей и крупно нарезанный кусочками (3 стакана)

2 чашки приготовленной курицы, например, из курицы на гриле

Соль и свежемолотый черный перец

15 унций частично обезжиренной рикотты

1 яйцо

2 стакана тертого сыра моцарелла

2 1/2 стакана соуса маринара

Нарезанный свежий базилик для посыпки (по желанию)

Легкая куриная лазанья | Lovefoodies

Поделитесь нашим постом!

Легкая куриная лазанья, и да, это действительно простой рецепт.Конечно, вы можете сделать часть рецепта с нуля, но для простоты и удобства Аделенн поделилась своим рецептом быстрой, легкой и вкусной лазаньи, которую любит ее семья!

Итак, давайте посмотрим, что делает Аделенн, чтобы получить такую ​​вкусную еду.

Рецепт Аделины Ли

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. [Узнать больше]

Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Доходность: 4 человека

Вам понадобится Форма для запекания 8 x 10 дюймов

Состав

1 банка (26 унций) магазинного соуса для пасты с грибами и травами.
1 нарезанная луковица
1 кусок грибов портобелло нарезанный
3 столовые ложки нарезанного чеснока
1 фунт / 500 г куриного фарша
Щепотка орегано и базилика
1 ½ стакана тертой моцереллы и пармезана (вы можете выбрать один или комбинацию)
Черный перец пробовать.
Соль по желанию — соус из банки обычно достаточно соленый.
¼ чашка белого вина.
Соус Бешамель
3 столовые ложки муки AP,
2 стакана / 500 мл молока
1 столовая ложка тертого пармезана.

Инструкции

1.Обжарить лук и чеснок, затем добавить курицу.
2. Добавьте нарезанные грибы. Когда курица почти готова
3. Добавьте белое вино, затем добавьте соус в бутылках и хорошо перемешайте. Отложите и приготовьте соус бешамель.
4. Приготовьте соус бешамель, добавив каплю молока из ингредиентов в муку, чтобы получилась паста, затем на среднем огне добавляйте немного молока за раз, постоянно помешивая, продолжайте добавлять молоко, пока оно не станет все прошло, и продолжайте помешивать, пока соус не загустеет. Затем добавьте 1 столовую ложку сыра пармезан и перемешайте, пока все не смешается.
Сделайте лазанью.
5. Начните с небольшого количества сока из куриной сковороды, чтобы покрыть дно сковороды, затем добавьте слой листов лазаньи. Затем добавьте слой куриного соуса & frac13; тертого сыра, затем соус бешамель. Повторите это дважды и посыпьте оставшимся тертым сыром.
6. Выпекайте около 30 минут при 400 F / 200 C.

Подавать с теплым хлебом фокачча с чесноком и пряностями!

Лазанья с курицей Easy Chicken

Состав

• 1 унция Баночка магазина купила соус для пасты с грибами и травами.26 год
• 1 лук нарезанный
• 1 пкт нарезанных грибов портобелло
• 3 Столовые ложки измельченный чеснок
• 1 фунт / 500 г куриного фарша
• Щепотка орегано и базилика
• 1 ½ чашки тертая моцерелла и пармезан вы можете выбрать один или комбинацию
• Черный перец по вкусу.
• Соль по желанию — соус из банки обычно достаточно соленый.
• ¼ чашка белого вина.
• Соус Бешамель
• 3 столовые ложки муки AP
• 2 чашки / 500 мл молока
• 1 столовая ложка тертого пармезана.
• соус для пасты

Инструкции

1. Обжарить лук и чеснок, затем добавить курицу.

2. Добавьте нарезанные грибы. Когда курица почти готова

3. Добавьте белое вино, затем соус в бутылках и хорошо перемешайте. Отложите и приготовьте соус бешамель.

4. Приготовьте соус бешамель, добавив каплю молока из ингредиентов в муку до образования пасты, затем на среднем огне добавляйте немного молока за один раз, постоянно помешивая, продолжайте добавлять молоко, пока оно не исчезнет. и продолжайте помешивать, пока соус не загустеет.Затем добавьте 1 столовую ложку сыра пармезан и перемешайте, пока все не смешается.

Сделайте лазанью.

1. Начните с небольшого количества сока из куриной сковороды, чтобы покрыть дно сковороды, затем добавьте слой листов для лазаньи. Затем добавьте слой куриного соуса & frac13; тертого сыра, затем соус бешамель. Повторите это дважды и посыпьте оставшимся тертым сыром.

   No related posts.