Лепешка на сметане на сковороде: Лепешки на сметане на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Лепешки на сметане на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Как пожарить лепешки на сметане на сковороде? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты из списка. Сметану лучше используйте не очень водянистую, жирностью 20-25%. Муку используйте высшего сорта. Яйцо берите крупное отборное. Сливочное масло предварительно растопите и охладите.

  • Шаг 2:

    В миске соедините сметану, яйцо, растопленное сливочное масло, сахар и соль. Все перемешайте венчиком до однородности и до растворения сахара.

  • Шаг 3:

    Муку просейте с содой и частями всыпьте в тесто. Замесите мягкое слегка липкое тесто. Поначалу можно замешивать венчиком, а потом руками. Тесто получается очень нежное, податливое.

  • Шаг 4:

    В зависимости от размера яйца, влажности и жирности сметаны муки может понадобиться больше или меньше. Но лучше не забивать тесто дополнительной мукой — пропадет воздушность готовых изделий. Вымешивать тесто нужно до тех пор, пока оно не начнет отставать от стенок миски. Мне дополнительной муки подсыпать совсем не понадобилось. Лучше пусть тесто останется слегка липковатым, потом при раскатке это можно будет поправить.

  • Шаг 5:

    Соберите тесто в шар, накройте полотенцем и оставьте отдохнуть на 30 минут.

  • Шаг 6:

    Тесто разделите на 10-12 одинаковых кусочков. У меня теста получилось 930 г, поэтому я разделила его на 10 кусочков по 93 г каждый. Я выпекала на сковороде с диаметром дна 20 см, если у вас сковорода меньшего диаметра, то кусочки должны быть поменьше, а их количество, соответственно, больше.

  • Шаг 7:

    Каждый кусочек раскатайте на присыпанном мукой столе в тонкую круглую лепешку диаметром не больше диаметра дна вашей сковороды.

  • Шаг 8:

    Обжарьте лепешки на разогретой сковороде (у меня режим 7 из 9) на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Жарятся они очень быстро, буквально по 30-40 секунд с каждой стороны. Даже быстрее чем блины. В процессе увеличиваются в объеме, приобретают воздушность.

  • Шаг 9:

    Можно обжаривать и на сухой сковороде без масла, но такие лепешки практически не поднимаются, нет воздушных пузырьков, они более плотные. Попробуйте оба варианта, чтобы выбрать, какой больше нравится. Мне понравился с маслом. Готовые лепешки сложите друг на друга и подайте к столу. Приятного аппетита!

  • Лепешки на сметане как у бабушки на сковороде

    Эти лепешки можно использовать как заменитель хлеба, а можно с ними пить чай. Все зависит только от вашего выбора. Для несладких лепешек уменьшите количество сахара, указанное в списке ингредиентов, с 3 ст.л. до 1 ч.л. Кроме того, если вы хотите уменьшить калорийность лепешек, сливочное масло в них можно заменить на растительное. Тем более, что в тесте присутствует сметана. Готовим без дрожжей, с содой. Я жарила лепешки на сухой сковороде, но можно и на растопленном сливочном масле. Тогда они будут жирнее, но и зато намного мягче. В общем, повторюсь, выбирать вам. Просто возьмите этот рецепт лепешек «как у бабушки» за основу и дальше фантазируйте. А пока смотрите пошаговые фото и видео, как их приготовить.

    Что нам потребуется

    • сметана 15% – 300 г;
    • сливочное масло – 50 г;
    • мука – 500-600 г;
    • яйцо С0 – 1 шт.;
    • сахар – 3 ст. л.;
    • сода – 1 ч. л.;
    • щепотка соли.

    Количество: 12 лепешек диаметром около 20-22 см.

    Время приготовления: 40 мин.

    Как приготовить тесто на сметане и нажарить на сковороде лепешки как у бабушки

     

    Теплые лепешки складываем стопкой и подаем их с различными дополнениями – сметаной, медом, сливочным маслом, фруктами, ягодами. Лепешки отлично хранятся, как и все хлебобулочные изделия. Я хранила их под пластиковым колпаком для микроволновки. Утром разогрела в микроволновке, и они были как свежие. Подавала их со сливами, медом и кусочком растопленного масла.

    Автор: Мари А.

    Приятного аппетита!

    Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 1

    Поделитесь рецетом в соц. сетях:

    Лепёшки на сметане пошаговый рецепт быстро и просто от Олега Михайлова

    — Новые рецепты —
    Тонкий лаваш в домашних условиях — очень простой рецепт с пошаговыми фото

    Тонкий лаваш – универсальная вещь. Раньше я его покупала очень часто. Едим мы его просто так, вместо хлеба, я делаю вкусные и сочные рулеты с разной начинкой – и сладкой, с соленой, и мясной, и овощной.
    Из него есть даже пару рецептов сладких и закусочных тортов. И хотя их нужно выпекать – все рано выходит быстрее, чем готовить с нуля.

    Медовые лепешки

    Лепешки с медом не только вкусный завтрак или даже десерт, но и полезное угощенье для всей семьи. Делаются они очень просто из минимального количества доступных продуктов. Иногда к ним делают сироп, готовят на дрожжевом или простом тесте, с добавлением орехов или других дополнительных ингредиентов. Мы рассмотрим несколько проверенных и простых рецептов лепешек с медом.

    Лепешки с ветчиной

    Лепешки – это быстрая, вкусная замена различным пирожкам. Раньше их готовили без начинки, но сейчас столько разнообразных вариантов приготовления домашних лепешек, что каждый сможет выбрать рецепт по своему вкусу. Популярны лепешки с ветчиной, они сочные и сытные. Основу в классическом рецепте заводят на дрожжах, что делает изделия очень воздушными, мягкими и аппетитными. Готовятся просто и легко.

    Картофельные лепешки

    Выпечка, в которую добавлен картофель долго не черствеет и не плесневеет. Эти картофельные лепёшки получаются лёгкими, мягкими и приятными на вкус.

    Лепёшки на сметане

    Вовсе не обязательно жарить лепёшки на сковороде, пышные, чуть сладковатые сдобные лепёшки замечательно выходят в духовке. Убедитесь в свежести дрожжей, от того, насколько они хороши, зависит пышность выпечки.

    Лепешки с творогом

    Особенно нежными лепешки получаются на кефире. Кроме того, такая выпечка дольше сохраняет свежесть. Приготовление не требует много усилий и затрат, но результат вас порадует.

    РЕЦЕПТ НА УДАЧУ Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

    Пошаговые рецепты приготовления лепёшек на сметане в духовке и на сковороде: варианты лепёшек на сметане с начинкой и без

    2018-06-13 Олег Михайлов Домашние рецепты Русская кухня

    Оценка
    рецепта

    4.8

    12770

    Число
    просмотров

    12770

    В 100 граммах готового блюда содержится:

    Белков

    6

    (гр)

    6 гр.

    среднее

    Жиров

    9

    (гр)

    9 гр.

    среднее

    Углеводов

    46

    (гр)

    46 гр.

    высокое

    Калорий

    288

    (Ккал)

    288 ккал.

    высокое

    Вариант 1: Классический рецепт дрожжевых лепёшек на сметане в духовке

    Вовсе не обязательно жарить лепёшки на сковороде, пышные, чуть сладковатые сдобные лепёшки замечательно выходят в духовке. Убедитесь в свежести дрожжей, от того, насколько они хороши, зависит пышность выпечки.

    Сметана придаёт лепёшкам сдобу, используйте продукт не менее 25-процентной калорийности, менее жирная не даст желаемого эффекта. Масло для смазывания лепёшек – ингредиент необязательный, если решите таким способом украсить выпечку, возьмите ломтик дополнительно, указанное в рецептуре количество рассчитано только на использование в тесте.

    Ингредиенты:

    • неполный стакан подогретой воды;
    • сто миллилитров сметаны;
    • ровно сто граммов сахара;
    • масло, сливочное – ломтик 80 граммов;
    • полкило просеянной муки;
    • дрожжи порошковые – пять граммов;
    • соль;
    • сырое яйцо – одно, крупное.

    Пошаговый рецепт лепёшек на сметане в духовке

    Шаг 1:

    Медленным нагревом растопите, затем так же медленно охладите масло, Подлейте к нему тёплую воду, добавьте сметану и сахар, посолите. Выпустите яйцо в удобную миску, затем отделите желток, а белок отправьте в чашку с тестом. Всыпьте туда же сухие дрожжи, хорошо размешайте венчиком.

    Шаг 2:

    Помалу, в несколько заходов добавляя муку, заводим и вымешиваем тесто, оно должно выйти в меру пластичным и податливым. На пару часов оставляем миску с тестом в тепле.

    Шаг 3:

    Поднявшееся тесто разделяем на десяток частей, формируем из них шарики, затем расплющиваем в лепёшки и раскладываем по противню. Даём выстояться до двадцати минут.

    Шаг 4:

    Самое время приукрасить выпечку – сделайте насечки ножом или углубления, хотя бы и просто пальцами, воспользуйтесь декоративными формочками, словом, проявите фантазию. К сырому желтку подлейте немного воды, разболтайте и густо смажьте верх заготовок, отправьте в духовку.

    Шаг 5:

    Нагрев заранее установите на двести градусов, засеките двадцать минут, как правило, этого достаточно, но всё же следите за румянцем на поверхности пышных лепёшек. Неплохо их, уже готовыми, натереть ломтиком масла, прежде чем остынут.




    Понравился рецепт?
    Возьмите его к себе на страничку

    Лучшие рецепты месяца по оценкам читателей

    Вариант 2: Быстрый рецепт лепёшек на сметане в духовке

    Возможно, вы и не успеете состряпать такие лепёшки к завтраку в будний день, но, отправляясь в поездку или собираясь на пикник, обязательно вспомните об этом рецепте. Даже простые, без начинки, лепёшки на сметане, приготовленные своими руками больше радуют глаз и сердце и со стола буквально испаряются. Равно хороши они горячими к свежему салату или просто стакану чая, но ничуть не хуже и вместо хлеба в составе бутерброда.

    Ингредиенты:

    • ровно четыреста граммов муки;
    • чуть более стакана сметаны;
    • два отборных сырых яйца
    • пара ложек сахара и одна – чистого масла;
    • щепоточка соли;
    • две ложечки разрыхлителя.

    Как быстро приготовить лепёшки на сметане в духовке

    Шаг 1:

    Тонкоячеистым ситом просейте муку, добавьте к ней разрыхлитель с солью и повторите просеивание. Соберите муку горкой с выемкой посередине, выпустите туда яйца, добавьте сметану и начните замешивать тесто ложкой, а затем и вручную.

    Шаг 2:

    Готовому бездрожжевому тесту подходить не нужно, сразу же раскатайте его и выдавите округлой формой заготовки лепёшек. Жаровню застелите пергаментным листом, разложите по нему заготовки. Духовку загодя прогреваем до двухсот градусов, в течение получаса выпекаем лепёшки до красивой коричневой корочки.

    Вариант 3: Лепёшки на сметане с сулугуни и колбасой (на сковороде)

    Сорт колбасы указан ориентировочно, подойдёт любая варёная, в том числе с кусочками сала. Хороша, например, «Любительская», особенно в том случае если бекон у вас нежирный. Альтернативный вариант приготовления сытной начинки состоит в том, чтобы к варёной колбасе натереть ломтик сырокопчёной колбаски. Её не нужно прижаривать, просто положите к уже обжаренной варёной колбаске и луку.

    Ингредиенты:

    • сметана, густая – полтора стакана;
    • яйца, свежие – 2 шт.;
    • мука, высокосортная – шестьсот граммов;

    В начинку:

    • пара ложек постного масла;
    • по ложечке мелкой соли и сухой соды;
    • сто пятьдесят граммов «Докторской» колбасы и столько же прикопчённого бекона;
    • две репчатых луковки;
    • соль и мелкий перец;
    • четыреста граммов сулугуни.

    Как приготовить

    Шаг 1:

    Прежде чем использовать яйца, неплохо бы убедиться в их свежести. Выпускаем по одному в чашку, затем переливаем в миску. Добавляем сметану и подливаем масло всыпаем соду и соль. Перемешав, начинаем горстями вводить муку и замешиваем пластичное тесто. Накрыв его вместе с миской полотенцем, убираем в холод на 20 минут.

    Шаг 2:

    В начинку пассеруем лук, очистите и нарежьте его четвертинками. Пока ломтики доходят до золотистого цвета, мелко нарезаем колбасу и бекон, сыр натираем короткой стружкой. В сковороду отправляем сначала бекон, за ним колбасу. Перемешивая, обжариваем пока все продукты не станут достаточно румяными.

    Шаг 3:

    Тесто из холодильника достаём и чуть обминаем, делим на восемь частей. Каждую порцию раскатываем настолько тонко, чтобы уместилась начинка. Разложив пассерованные продукты ложкой, сверху присыпаем тёртым сыром. Края теста заводим на начинку и слепляем.

    Шаг 4:

    Переверните заготовки швами вниз, слегка сплющив ладонью, далее раскатайте при помощи скалки. Толщина заготовок – чуть более сантиметра. Сухую массивную сковороду установите на включённую конфорку и сильно прогрейте. Лепёшки обжариваем на ней с обеих сторон, переворачивая по зарумяниванию.

    Вариант 4: «Ленивые хачапури» – лепёшки на сметане с сыром и зеленью

    Рецепт совершенно не хлопотный и побеспокоиться стоит только о качестве сыра и зелёного лука. Сорт сыра абсолютно любой, единственное требование – он должен быть натуральным и хорошо плавиться. Лук выбирайте самый сочный, в начинку крошим его вместе с белой частью. Количество муки может не ограничиться указанным в рецептуре объёмом, используйте ровно столько, сколько потребует тесто.

    Ингредиенты:

    • двести граммов хорошего сыра;
    • горсть луковой зелени;
    • стакан густой сметаны;
    • два свежих сырых яйца;
    • пять ложек муки;
    • соль и сода;
    • масло, постное.

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1:

    Крупно натрите сыр, а лук, наоборот, мелко порубите. В миску к сыру выпустите яйца, положите сметану и посыпьте, мелко накрошив, рубленым луком. Тщательно перемешивая, добавьте соль, а за нею и соду. Далее, частями вводя просеянную муку, быстро вымешиваем тесто.

    Шаг 2:

    Чистую сухую сковороду сильно прогрейте, затем нагрев убавьте. Налейте масло, выждите, пока и оно немного раскалится. Тесто выкладываем нетолстым слоем, обжариваем до пяти минут с первой стороны, а затем ещё и до двух минут с обратной.

    Вариант 5: Сырные лепёшки на сметане

    Не беспокойтесь о сорте сыра, если уверены что у вас не подделка, а натуральный продукт. В состав начинки входит, помимо него ещё и чеснок, а этим продуктом, убавляя или наоборот увеличивая меру, легко отрегулировать остроту. Очень хорошо, если майонез вы приготовите сами, если же воспользуетесь продуктом фабричного производства, отдайте предпочтение «Провансалю» или другому, подобному, с содержанием растительного жира в шестьдесят семь и даже более процентов.

    Ингредиенты:

    • стакан жирной, кисловатой сметаны;
    • пара ложек очищенного масла;
    • по половине ложечки соли и готового рыхлителя;
    • два стакана белой муки;
    • рафинированный сахар.

    В начинку:

    • три сырых яйца;
    • 100 граммов сыра;
    • четыре зубочка чеснока;
    • три ложки майонеза высокой калорийности.

    Как приготовить

    Шаг 1:

    Сметану смешайте с маслом и сахаром, добавьте туда же соль и разрыхлитель. Всыпая малыми горстями просеянную муку, замешиваем достаточно мягкое, но не липнущее при этом к рукам тесто. Оставьте его на время отдохнуть.

    Шаг 2:

    Опустив вначале в холодную подсоленную воду, затем доведите до кипения и сварите яйца вкрутую, переложите их в миску с прохладной водой. Дайте остыть, затем очистите и крупно натрите, таким же размером стружки трём и сыр. Мелко покрошите и добавьте в начинку чеснок, заправив её майонезом, тщательно перемешайте.

    Шаг 3:

    На восемь равновесных частей разделите тесто. Раскатайте его в тонкие заготовки и ровным слоем выложите начинку. Заводим на неё края и слепляем, чуть прижимаем лепёшки ладонью. Заготовки переворачиваем книзу швом и тоненько раскатываем.

    Шаг 4:

    Сильно прогрев без масла и жира стальную массивную сковороду, обжариваем на ней лепёшки. Пока горячие, смазываем, натерев ломтиком масла. Подавайте лепёшки сразу, не давая остыть сыру, они хороши к чаю, молоку или кисломолочным продуктам.




    Похожие рецепты Лепешки с мясом

    Дрожжевое тесто любят за мягкость и пышность, оно прекрасно поднимается, увеличивается, выходит достаточно много пирожков или лепешек. Существует масса вариантов с самыми разными начинками, но особенно сытно и вкусно получается с мясом. Здесь в фарш идет свинина, можно взять любую смесь либо добавить немного птицы. Она начинку точно не испортит.

    Лепешки с сыром в духовке

    Лепешки с сыром в духовке получаются менее калорийными, чем приготовленные на сковороде. Этот способ позволяет использовать минимум масла. Тесто замешивают дрожжевое, благодаря чему они получаются пышными и мягкими.

    Лепешки с луком

    Лук – популярная добавка в лепешки. Используют репчатый и зеленый овощ. Тесто для выпечки может быть пресным, дрожжевым или слоеным. Овощ добавляют непосредственно в тесто, либо используют для приготовления начинки.

    Домашние узбекские лепёшки

    Любой народ, занимавшийся земледелием, хранит множество рецептов различной выпечки, но простые лепёшки есть в каждой кухне. Они похожи и в то же время разнятся, готовятся быстро и доступны каждому.

    Пышные лепешки

    Рецептура лепешек из далекого детства. Очень пышные, вкусные и сытные. Они отлично заменят хлеб, прекрасно сочетаются с любыми блюдами и могут подаваться со сгущенкой или вареньем к чаю. Тесто для лепешек готовится на молоке с добавлением сухих дрожжей. Хотя, во времена дефицита все отлично делалось и на простой воде. При необходимости можно заменять жидкости либо разбавлять молоко.

    Ржаные лепёшки

    Различные сборники рецептов по-разному рекомендуют заводить опару для ржаного теста. Если ставить её на муке одного сорта это займёт дополнительное время, ржаная опара подходит неторопливо. Используем пшеничную муку, это заметно ускорит процесс, не сказавшись негативно на качестве выпечки.

    Лепешки с зеленью

    Очень мягкие, ароматные, превосходные по вкусу лепешки с зеленью можно приготовить быстро и просто к первому или второму блюду. Одним из самых легких вариантов является классический рецепт, где начинку заворачивают в тесто рулетом, потом разрезают его небольшими кусочками, формируют «улитку» и проходят скалкой. Благодаря такой раскатке они приобретают не только потрясающий вкус, но красивый вид. Выпекаются такие лепешки на сухой, хорошо раскаленной сковороде.

    Лепёшки на молоке

    Не только кунжут, но и мак можно использовать для посыпки лепёшек. Другой вариант – покрошить миндаль и сильно поджарить на чуть смазанной кунжутным маслом сковороде. Затем в ореховую крошку добавляют капельку мёда, ровно столько, чтобы масса стала липкой и держалась на тесте. Наносят такую оригинальную «помадку» на лепёшки за минуту до того, как вынуть из духовки.

    Лепешки на кефире с начинкой на сковороде

    Мягкие, пышные, сытные, с красивой зажаристой корочкой – лепешки на кефире на сковороде, пожалуй, самые вкусные из всех видов лепешек. По вкусу они чем-то похожи на лаваш с начинкой, только более пышные. В классическом варианте для начинки используют картофельное пюре, смешанное с овощной поджаркой. А также в состав входят маринованные огурчики, которые придают им пикантный вкус и приятную кислинку. Тесто для таких изделий не требует долгого вымешивания, выходит очень мягким, легко поддающимся раскатке.

    Лепёшки как у бабушки

    Какой рецепт ни выбери, но в бабушкином исполнении, все они – классика. Будет тесто поставлено на дрожжах или без них, замешано на рассоле или со сметаной, а то и на недопитом внуками кефире – всё одно! И невдомёк дипломированным кулинарам и пекарям только одно – чтобы испечь такие потрясающие лепёшки как у бабушки, надо очень любить не только своё занятие, но и тех, кому достаются его плоды.

    Турецкие лепёшки гёзлеме

    Гёзлеме – угощение, пришедшее к нам из национальной турецкой кухни. Лепёшечки с начинкой прямо со сковороды, запросто подают к горячему чаю или бульону.

    Пресные лепешки

    Пресные лепешки готовят, чтобы разнообразить обеденный стол, заменить привычный хлеб или батон в качестве закуски к основному блюду. Пресные лепешки обычно готовят на сковороде или духовке. Иногда добавляются дополнительные ингредиенты, но не в большом количестве. Нашу подборку рецептов начнем с классических пресных лепешек.

    Лепешки с сыром

    Лепешки с сыром – разновидность несладкой выпечки, которую можно подавать как самостоятельное блюдо, так и дополнением. Сыр медленнее переваривается организмом, поэтому такие лепешки будут более сытными, чем обычные. Вкус варьируется от вида сыра и дополнительных ингредиентов. Сырные лепешки можно готовить с творогом, картофелем, зеленью или чесноком – в зависимости от личных предпочтений.

    Лепешки на воде

    Сейчас тонкий хлеб часто готовят с добавлением яиц и дрожжей. Но когда-то их делали только из муки и воды. Именно так мы и поступим сегодня. Правда, помимо постной подачи, мы предложим разные варианты лепешек на воде.

    Полный каталог рецептов

    Рецепты каши

    Манные каши (13) , Овсяные каши (21) , Оригинальные каши (1) , Перловые каши (13) , Пшеничные каши (6) , Пшенные каши (19) , Плов из говядины (3) , Плов с курицей (16) , Плов со свининой (10) , Геркулесовые каши (2) , Гороховые каши (9) , Гречневые каши (34) , Кукурузные каши (12) , Кутьи (4) , Рисовые каши (34) , Ячневые каши (2)

    Рецепты супов с фото

    Борщи (51) , Гороховые супы (32) , Гречневые супы (2) , Грибные супы (33) , Крем-супы (18) , Куриные супы (43) , Окрошка (24) , Разные супы (17) , Рассольники (27) , Рыбные супы (32) , Свекольники (12) , Солянки (35) , Супы из индейки (1) , Супы с вермишелью (8) , Супы с говядиной (1) , Супы с мясом (3) , Супы с фасолью (5) , Супы с фрикадельками (19) , Супы с цветной капустой (4) , Супы с щавелем (5) , Супы со свининой (2) , Супы-пюре (57) , Сырные супы (27) , Томатные супы (16) , Тыквенные супы (1) , Уха (36) , Харчо (13) , Холодник (7) , Шурпа (7) , Щи (40)

    Рецепты выпечки с фото

    Безе (4) , Беляши (25) , Булочки (78) , Запеканки (78) , Кексы (69) , Куличи (13) , Лепешки (64) , Маффины (1) , Меренги (6) , Оладьи (59) , Блины на кефире (3) , Блины на молоке (43) , Блины с творогом (1) , Разные блины (26) , Тонкие блины (13) , Запеканки из макарон (5) , Запеканки с фаршем (8) , Картофельные запеканки (17) , Рисовые запеканки (4) , Творожные запеканки (44) , Киш (11) , Манники (36) , Оригинальные пироги (10) , Осетинские пироги (14) , Пироги с вареньем (28) , Пироги с капустой (44) , Пироги с картошкой (16) , Печеные яблоки (4) , Печенье (9) , Пицца (46) , Рогалики (11) , Рулеты (1) , Слойки (22) , Торты (161) , Чебуреки (32) , Штрудели (15) , Пироги с курицей (1) , Пироги с мясом (13) , Пироги с рыбой (3) , Шарлотка (74) , Яблочные пироги (59) , Пирожки с капустой (19) , Пирожки с картошкой (20) , Пирожки с мясом (12) , Пирожки с яблоками (8) , Пирожки с яйцом (9) , Разные пирожки (1) , Бисквитные торты (26) , Медовики (15) , Наполеон (13) , Печеночные торты (4) , Разные торты (77) , Шоколадные торты (26)

    Салаты рецепты с фото

    Винегреты (21) , Крабовые салаты (54) , Овощные салаты (23) , Оливье (12) , Оригинальные салаты (57) , Салат Мимоза (19) , Салат Подсолнух (11) , Салат Цезарь (10) , Салаты с курицей (66) , Салаты с рыбой (16)

    Закуски рецепты с фото

    Бутерброды (26) , Гарниры (5) , Закуски из баклажанов (19) , Канапе (1) , Паштеты (17) , Праздничные закуски (26) , Рулеты (28) , Тарталетки (2)

    Мясо рецепты с фото

    Азу (4) , Бефстроганов (8) , Гуляш (17) , Лазанья (18) , Манты (7) , Мясо в духовке (76) , Мясо в мультиварке (1) , Мясо по-французски (14) , Мясо с картошкой (41) , На мангале (10) , Мясные блюда (14) , Печень (25) , Сало (3) , Отбивные из свинины (19) , Свинина в духовке (52) , Свинина на сковороде (31) , Сосиски (4) , Тушенка (2) , Холодец (15) , Шницель (15) , Говядина в духовке (37) , Говядина в мультиварке (8) , Говядина на сковороде (6) , Тушеная говядина (17)

    Рецепты с курицей и индейкой в домашних условиях

    Запеканки с курицей (2) , Куриное филе (12) , Куриные голени (17) , Куриные котлеты (50) , Куриные крылышки (24) , Куриные окорочка (5) , Куриные оладьи (8) , Куриные отбивные (10) , Курица в духовке (52) , Курица в мультиварке (26) , Оригинальные рецепты с курицей (32) Индейка в духовке (54) , Индейка на сковороде (8) , Котлеты из индейки (12) , Утка (1)

    Рыба рецепты с фото

    Горбуша (3) , Карась (3) , Кижуч (1) , Лосось (1) , Мидии (1) , Минтай (31) , Мойва (4) , Морепродукты (5) , На мангале (3) , Пеленгас (1) , Семга (28) , Скумбрия (38) , Тилапия (1) , Толстолобик (5) , Треска (40) , Форель (8) , Хек (1) , Щука (2)

    Творог рецепты с фото

    Вареники (37) , Ватрушки (14) , Сырники с творогом (45) , Чизкейки (21)

    Рецепты с овощами в домашних условиях

    Баклажаны (37) , Болгарский перец (1) , Рецепты с брокколи (1) , Картошка на сковороде (7) , Оригинальные рецепты с картошкой (14) , Тушеная картошка (4) , На мангале (7) , Овощное рагу (15) , Рецепты с овощами (12) , Ризотто (8) , Рецепты с тыквой (7) , Фасоль (1) , Цветная капуста (15) , Шампиньоны (63) , Кабачки в духовке (52) , Оладьи из кабачков (13) , Рецепты с кабачками (10) , Бигус (4) , Голубцы (41) , Тушеная капуста (28)

    Рецепты на зиму

    Аджика на зиму (15) , Баклажаны на зиму (15) , Грибы на зиму (7) , Кабачки на зиму (40) , Капуста на зиму (14) , Компоты на зиму (35) , Лечо на зиму (14) , Огурцы на зиму (36) , Заготовки на зиму (10) , Перец на зиму (11) , Помидоры на зиму (25) , Пюре на зиму (4) , Рассольник на зиму (1) , Салаты на зиму (34) , Соусы на зиму (15) , Фасоль на зиму (9) , Цветная капуста на зиму (7) , Яблоки на зиму (5)

    Рецепты варенья

    Варенье из кабачков (2) , Варенье из ревеня (3) , Варенье из черешни (6) , Варенья из абрикосов (6) , Варенья из алычи (1) , Варенья из апельсинов (2) , Варенья из ежевики (1) , Варенья из жимолости (2) , Варенья из земляники (2) , Варенья из ирги (1) , Варенья из клубники (15) , Варенья из крыжовника (8) , Варенья из лимона (1) , Варенья из нектаринов (1) , Варенья из персиков (5) , Варенья из слив (8) , Варенья из смородины (8) , Варенья из тыквы (2) , Варенья из черники (3) , Варенья из яблок (16) , Вишневые варенья (8) , Джемы (28) , Конфитюры (14) , Малиновое варенье (8) , Рецепты варенья (2) , Повидло (6)

    Рецепты напитков

    Безалкогольные коктейли (12) , Квас (24) , Кисели (26) , Компоты (41) , Лимонады (5) , Морсы (10) , Наливки (9) , Настойки (10) , Смузи (34) , Соки (5)

    Разные рецепты

    Макароны и Спагетти (31) , Омлеты (60) , Рецепты с яйцами (3) , Яичницы (25)

    Лепешки на сметане на сковороде рецепт с фото

    Предлагаю вам приготовить вкусные и ароматные лепешки на сметане на сковороде с томатным соусом, сыром и зеленью. Их приготовление не отнимет много времени, а вот результат вас обязательно порадует. Рецепт лепешек на сметане довольно простой и доступный, к тому же здесь имеется простор для фантазии. Лепешки по желанию можно дополнить различными составляющими. Можно покрошить вареную или копченую колбасу, отварное мясо или обжаренные грибы. Сыр подойдет так же любой, будь то колбасный или любой из твердых сортов. Из зелени прекрасно подходит кинза, петрушка, базилик или укроп. Каждый раз можно получать новый и интересный вкус. Расходятся такие сметанные лепешки в нашей семье на «ура», надеюсь, и вам придутся по вкусу.

    Ингредиенты:

    • сметана – 120 мл.
    • яйцо куриное – 1 шт.
    • соль – щепотка
    • мука – 2 стакана.
    • масло растительное – 50 мл.
    • сода – 0,5 ч. ложки.
    • томатный соус – 100 мл.
    • сыр – 150 грамм.
    • зелень – 30 грамм.
    • Количество порций: 8.

    Как приготовить лепешки на сметане на сковороде:

    Выбиваем в глубокую миску одно яйцо. Добавляем сметану и щепотку соли.

    Взбиваем немного венчиком и добавляем растительное масло.

    Затем просеиваем один стакан муки и соду. Муку можно использовать как пшеничную первого сорта, так и цельнозерновую.

    Перемешиваем и начинаем руками замешивать тесто, добавляя постепенно остальную муку. Муки может уйти чуть меньше чем указано в рецепте, все зависит от ее качества. Тесто в итоге должно получиться не слишком крутое, достаточно мягкое и эластичное.

    Сразу же приступаем к приготовлению лепешек. Делим тесто на восемь равных частей.

    Каждый кусочек довольно тонко раскатываем в форме круга, размером чуть больше блюдца, на присыпанной мукой поверхности.

    Смазываем сковороду растительным маслом, разогреваем на среднем огне и кладем аккуратно лепешку. Обжариваем с одной стороны до легкого подрумянивания, затем переворачиваем лопаточкой.

    Верхнюю поджаренную сторону смазываем томатным соусом (можно заменить кетчупом) с помощью кулинарной кисточки.

    Посыпаем тертым сыром и зеленью, у меня был укроп. Пока поджаривается вторая сторона, сыр успеет расплавиться.

    Таким образом, поступаем со всеми лепешками. Складываем их стопочкой и подаем в горячем виде.

     

    Лепешки на сметане получаются вкусные, сытные, ароматные и мягкие. Станут прекрасным дополнением к горячим блюдам или подойдут в качестве легкого перекуса для всей семьи.

     

    Приятного аппетита!!!

    С уважением, Оксана Чабан.

    Другие рецепты с сайта:

    Лепешки из сметаны. Сметанные лепешки в духовке без дрожжей

    Все мы родом из детства, а что составляет самые дорогие, такие домашние и уютные воспоминания? Конечно, это бабушкины рецепты. Когда приходишь в гости к бабушке, в духовке непременно ждут такие душистые, воздушные, с хрустящей корочкой лепешки. В этой статье именно такие рецепты, навевающие вкус детства.

    На вкус, как известно, и на цвет – товарищей нет, поэтому и рецептов бабушек – множество: с дрожжами и без дрожжей, в духовке и на сковороде, десертные и пресные.

    Как приготовить лепешки на сметане?

    Тесто на сметане для лепешек на сковороде или в духовке может быть замешено по элементарным рецептам, не требующим от повара особых кулинарных умений.

    1. Для разрыхления основы используются дрожжи, сода или разрыхлитель, который добавляют вместе с мукой.
    2. Муку перед использованием обязательно просеивают, насыщая кислородом.
    3. Соединяют подсоленную и подслащенную сметану с другими компонентами и замешивают тесто, не липнущее к рукам, мягкое и эластичное.
    4. Основу оставляют для расстойки определенное рецептом время.
    5. Лепешки на сметане могут быть приготовлены только из пшеничной муки высшего сорта или из теста, замешенного с добавлением кукурузной, ржаной, гречневой муки.

    Лепешки на сметане на сковороде

    Из теста на сметане удастся испечь на сковороде, как на масле, так и в сухой емкости без жира. Если заменить маргарин таким же количеством сливочного масла, изделия будут еще нежнее и мягче. Подкорректировать можно и сладость теста, добавив больше или меньше сахара, или заменив его медом.

    Ингредиенты:

    • яйцо – 1 шт.;
    • мука – 2,5 стакана;
    • сметана – 1 стакан;
    • сахарный песок – 2 ст. ложки;
    • маргарин – 50 г;
    • соль – 0,5 ч. ложки;
    • сода – 1 ч. ложка;
    • масло для жарки.

    Приготовление

    1. Взбивают яйца с сахаром, солью.
    2. Добавляют сметану с содой, растопленный маргарин, муку, замешивают мягкое и пластичное тесто.
    3. Оставляют ком под пленкой на 20 минут.
    4. Разделяют тесто на порции, раскатывают каждую до толщины 5 мм.
    5. Готовят жареные лепешки на сметане прогретой промасленной сковороде, подрумянивая на умеренном огне с двух сторон.

    Деревенские лепешки на сметане в духовке

    Приготовленные лепешки на сметане в духовке по следующем рецепту у многих вызовут ностальгические воспоминания о беззаботном детстве и угощениях, которыми потчевали бабушки в деревне. Пышные и румяные лепешки хороши к чаю с медом или вареньем, великолепно дополнят чашку молока, какао или компота.

    Ингредиенты:

    • мука – 500 г;
    • деревенская сметана – 100 г;
    • сахарный песок – 75 г;
    • масло сливочное – 75 г;
    • соль – 0,5 ч. ложки;
    • дрожжи сухие – 5 г;
    • вода – 140 мл;
    • желток.

    Приготовление

    1. Смешивают дрожжи, чайную ложку сахара и 5 ч. ложек муки с водой до консистенции сметаны, оставляют на 20 минут.
    2. Просеивают муку, добавляют сахар, соль, масло и сметану, растирают до крошки.
    3. Выкладывают в основу опару, доливают остаток воды, замешивают тесто, дают ему расстояться.
    4. Делят ком на 8 порций, формируют заготовки, выкладывают на пергамент.
    5. Прокалывают лепешки на деревенской сметане по периметру, смазывают желтком и выпекают при 180 градусах до румянца.

    Ржаные лепешки на сметане

    Приготовленные лепешки на сметане без дрожжей в духовке из ржаной муки на порядок полезней изделий из пшеничной основы и имеют характерный вкус и аромат. Подобные изделия – находка для здорового и диетического питания, а также тех, кто не желает долго возиться с подготовкой и ждать расстойки дрожжевого теста.

    Ингредиенты:

    • яйцо – 3 шт.;
    • мука ржаная – 500 г;
    • сметана – 1 стакан;
    • сахарный песок – 2 ст. ложки;
    • соль – 0,25 ч. ложки;
    • сода – 0,5 ч. ложки.

    Приготовление

    1. Взбивают яйца с сахаром и солью.
    2. Добавляют сметану с содой.
    3. Всыпают муку и замешивают мягкое и пластичное тесто.
    4. Разделяют основу на порции, раскатывают до толщины 1 см.
    5. Выпекают на сметане в духовке в течение 25 минут при 180 градусах.

    Сырные лепешки на сметане

    На сметане готовятся с минимальным количеством муки, получаются нежными, мягкими и вкусными как в горячем, так и в уже остывшем виде. В качестве определяющей вкус добавки в тесто можно использовать совершенно любое ассорти из зелени: укропа, петрушки, кинзы, всех сортов базилика, шпината.

    Ингредиенты:

    • яйца – 2 шт.;
    • мука – 3 ст. ложки;
    • сыр – 200 г;
    • сметана – 200 г;
    • зелень – 1 пучок;
    • соль, масло для жарки.

    Приготовление

    1. Взбивают яйца со щепоткой соли.
    2. Добавляют сметану, перетертый сыр, измельченную зелень, муку, перемешивают тщательно массу миксером.
    3. Выливают полученную основу на прогретую сковороду с маслом, обжаривают с двух сторон, перевернув лепешку при помощи крышки.

    Лепешки со сметаной и сахаром

    Приготовленные лепешки со сметаной и сахаром на сковороде особенно вкусны с молоком или какао. Их готовят из дрожжевого теста, благодаря чему они всегда удаются пышными и мягкими. Сметану для смазывания следует выбирать жирностью не менее 20% и наносить ее еще на горячие пышки, посыпая тут же обычным или коричневым сахаром.

    Ингредиенты:

    • яйцо – 1 шт.;
    • мука – 3,5 стакана;
    • молоко и сметана – по 0,5 стакана;
    • сахар – 75 г;
    • соль – щепотка;
    • сметана для смазывания – 100 г;
    • дрожжи сухие – 1 ч. ложка;
    • масло растительное – 2 ст. ложки и для жарки.

    Приготовление

    1. В теплом молоке распускают дрожжи и ложку сахара.
    2. Через 15 минут добавляют яйцо, сметану, соль, 2 ложки масла и муку.
    3. Замешивают тесто, дают ему подняться в тепле.
    4. Делят основу на 12 порций, придают каждой форму лепешки.
    5. Жарят заготовки в разогретом масле с двух сторон.
    6. Смазывают готовые лепешки жирной сметаной, посыпают сахаром и подают.

    Лепешки на кефире и сметане

    Пышными и пористыми удаются бездрожжевые лепешки на сметане и кефире, в котором качественно гасится добавленная в состав пищевая сода, разрыхляя структуру теста. Для сладкой версии можно добавить в тесто немного сахара и дополнительно ароматизировать основу ванилином, корицей, другими пряными компонентами.

    Ингредиенты:

    • мука – 2,5-3 стакана;
    • кефир и сметана – по 0,5 стакана;
    • соль и сода – по 2/3 ч. ложки;
    • масло растительное для жарки.

    Приготовление

    1. В кефир добавляют соду, размешивают, оставляют на 15 минут.
    2. Вмешивают в кефирную основу сметану, соль и муку, замешивают тесто.
    3. Разделяют основу на равные порции, формируют из них плоские заготовки.
    4. Жарят лепешки бездрожжевые на сметане и кефире в разогретом масле, подрумянивая с двух сторон.

    Мордовские лепешки на сметане

    Мордовский на сметане отличается от других подобных аналогов большим количеством входящей в тесто сдобы. Для разрыхления здесь используется сода, которая гасится кислинкой сметаны и майонеза. Вместо сливочного масла можно использовать маргарин, а вот растительное масло ничем заменять не стоит, оно придаст тесту эластичности.

    Ингредиенты:

    • мука;
    • сметана – 500 г;
    • сливочное масло – 200 г;
    • яйца – 2 шт.;
    • майонез – 3 ст. ложки;
    • сахар – 2 ст. ложки;
    • растительное масло – 100 мл;
    • соль и сода – по 0,5 ч. ложки.

    Приготовление

    1. Смешивают мягкое масло со сметаной, яйцами, майонезом, солью и сахаром.
    2. Добавляют растительное масло и муку, замешивают тесто по текстуре как на пирожки.
    3. Разделяют ком на порции, придают им форму плоских лепешек, выкладывают их на противень с пергаментом и прокалывают по периметру.
    4. Смазывают заготовки желтком и пекут при 180 градусах до румянца.

    Кукурузные лепешки на сметане

    Полезными и оригинальными на вкус получаются домашние лепешки на сметане из кукурузной муки. Подобная выпечка характерна для грузинской кухни и готовится в оригинале на воде и без соли. Но для улучшения вкусовых свойств изделий рецепт получил массу интерпретаций, где вода заменяется сметаной или другими молочными продуктами, приправляется по вкусу солью и по желанию сахаром.

    Ингредиенты:

    • мука кукурузная – 3 стакана;
    • вода – 0,5 стакана;
    • сметана – 1 стакан;
    • соль, растительное масло.

    Приготовление

    1. В кукурузную муку добавляют соль, вливают горячую воду, добавляют сметану.
    2. Замешивают тесто, оставляют его на 15 минут.
    3. Разделяют основу на порции, формируют круглые лепешки кукурузные на сметане толщиной примерно 7 мм, обжаривают их в разогретом масле с двух сторон.

    Толстые лепешки на сметане и ряженке

    Приятный привкус топленого молока приобретают приготовленные сдобные лепешки на сметане с добавлением ряженки. Если молочные продукты не кислые, то соду можно дополнительно погасить лимонным соком или яблочным уксусом. По готовности каждую лепешку можно промазать дополнительно растопленным сливочным маслом.

    Ингредиенты:

    • мука – 550 г;
    • ряженка и сметана – по 1 стакану;
    • сода – 1 ч. ложка;
    • яйцо – 1 шт.;
    • масло растительное и сливочное – по 2 ст. ложки;
    • соль.

    Приготовление

    1. Смешивают ряженку и сметану добавляют соду, яйцо, растительное и сливочное масло.
    2. Подсыпают понемногу муку и замешивают мягкое, но не липкое тесто.
    3. Оставляют ком под пленкой на 15 минут.
    4. Разделяют основу на порции, придают каждой форму лепешки, выпекают в духовке на пергаменте или готовят на промасленной сковороде под крышкой.

    Лепешки из творога и сметаны

    Пресные лепешки на сметане с творогом – идеальный вариант для сытного и питательного завтрака. Пышные изделия можно намазать маслом, дополнить вареньем, медом или джемом и подать с чашкой горячего кофе, чая или молока. По готовности каждую румяную лепешку можно дополнительно сдобрить сметаной и посыпать сахаром.

    Ингредиенты:

    • мука – 2 стакана;
    • творог – 200 г;
    • сметана – 50 г;
    • сахар – 2 ст. ложки;
    • яйца – 2 шт.;
    • соль – 0,5 ч. ложки;
    • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
    • ваниль.

    Приготовление

    1. Смешивают творог, сметану, яйца, добавив ваниль, соль и сахар.
    2. Растирают массу блендером или толкушкой.
    3. Добавляют муку с разрыхлителем, замешивают тесто.
    4. Разделяют ком на порции, раскатывают каждую, обжаривают в промасленной сковороде с двух сторон.

    Лепешки на маргарине и сметане

    Рецепт лепешек на сметане и маргарине позволит получить долго не черствеющие, удивительно мягкие и слегка рассыпчатые изделия, которые вкусны сами по себе или в сочетании с различными блюдами, соусами, сладкими добавками. Маргарин перед использованием следует хорошо охладить, а в идеале немного подморозить.

    Лепешки на сметане всегда получаются легкими и пышными даже у начинающих хозяек. Такие лепешки отлично подойдут к завтраку, поскольку готовятся довольно быстро. А уж какими они будут – сладкими или солеными – выбирать вам.

    Вкусные лепёшки на сметане в духовке

    Ингредиенты:

    • мука – 500 г;
    • сметана (жирность не менее 30 %) – 100 г;
    • дрожжи (сухие) – 5 г;
    • желток яичный – 1 шт.;
    • сахар – 3 ст. ложки;
    • вода – 2/3 ст.;
    • масло сливочное – 75 г;
    • соль – 1 щепотка.

    Приготовление

    Тесто для этих лепешек будем готовить на опаре. С нее и начнем. Для этого зальем дрожжи теплой (температуры тела) водой и даем постоять минут 5, а затем размешаем содержимое стакана до полного растворения дрожжей. Добавляем муку так, чтобы напоминало очень густую сметану, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте без сквозняков. Сначала опара поднимется, а потом начнет оседать. Вот теперь можно замешивать тесто.

    В просеянную муку добавляем соль, сахар, размягченное масло и сметану. Растираем все в крошку, добавляем опару и замешиваем довольно плотное тесто. Перекладываем его в миску, накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут. Затем окончательно вымешиваем тесто.

    Делать это нужно довольно долго и основательно, минут 10, пока оно не станет совершенно гладким. Опять перекладываем тесто в миску, накрываем и ждем, пока оно не увеличиться в 2, а то и в 3 раза в объеме. Делим его на 8 частей и раскатываем в лепешки толщиной в 1 см. Накрываем и даем полчаса расстояться. Затем выкладываем на застеленный пергаментом противень. Делаем зубочисткой проколы (как в галетном печенье) и смазываем лепешки желтком. Выпекаем в духовом шкафу при 180 градусах до красивого золотистого цвета.

    Лепешки на сметане на сковороде

    Ингредиенты:

    • мука – 4/5 ст.;
    • сметана – 1/2 ст.;
    • сыр твердый (тертый) – 2/3 ст.;
    • укроп – 3 веточки;
    • сода – на кончике ножа;
    • соль, перец черный молотый – по вкусу.

    Приготовление

    Просеянную с солью муку смешиваем с мелко натертым сыром, рубленой зеленью и черным перцем. Сметану хорошенько вымешиваем с содой, а лишь потом вводим в муку. Из готового теста раскатываем лепешку величиной со сковороду, в которой будем ее жарить. Сковородку сильно разогреваем, а дальше – по желанию. Можно капнуть немного масла, или выкладывать тесто на сухую. Не пристанет, особенно, если покрытие антипригарное. На одной стороне жарим лепешку под закрытой крышкой и на среднем огне. Затем переворачиваем, еще немного убираем газ и подрумяниваем 5 минут с другого бочка. Лепешка получается мягкой, с очень нежным сырно-сливочным вкусом.

    Ржаные лепешки на сметане без дрожжей

    Ингредиенты:

    • мука ржаная – 900 г;
    • яйца – 6 шт.;
    • сметана – 1/2 ст.;
    • масло сливочное – 1 ст.;
    • сахар – 1 ст.;
    • сода – 1/2 ч. ложки;
    • соль – 1 щепотка.

    Приготовление

    Яйца (5 шт.) соединяем со сметаной и растопленным маслом. Добавляем соду, соль и сахар. Вводим муку и замешиваем тесто. Делим его на шарики, раскатываем в блинчики толщиной в полсантиметра. Ножом делаем надрезы в виде решетки и смазываем взбитым яйцом. Выкладываем лепешечки на смазанный маслом и присыпанный мукой противень. И отправляем в разогретую до 220 градусов духовку. Буквально через полчаса ржаные лепешки из сметаны будут готовы!

    Пресные лепешки на сметане

    Ингредиенты:

    • мука – 2,5 ст.;
    • сметана – 1 ст.;
    • маргарин – 50 г;
    • сахар – 2 ст. ложки;
    • яйцо – 1 шт.;
    • сода – 1 ч. ложка;
    • соль – 1 щепотка.

    Приготовление

    Слегка взбиваем яйцо. Добавляем к нему сметану, растопленный маргарин и сахар. Отдельно смешиваем просеянную муку, соду и соль. Вводим их в тесто. После замеса накрываем его полотенцем и даем «отдохнуть» минут 20. Затем на присыпанном мукой столе разделяем тесто на «колобки» и раскатываем их в лепешки. Жарить их можно как на сухой сковородке, так и с добавлением масла. А чтобы они вышли попышнее, готовим лепешки под закрытой крышкой.

    Таким же простым способом можно приготовить или . Выбор за вами!

    Наверняка каждая хозяйка вспоминает вкусные радости своего детства, многие из которых уже подзабыты. А зря. Вкусная ароматная выпечка родом из детства обязательно придется по вкусу всем членам семьи. Одним из таких блюд являются сметанные лепешки, которые можно было встретить в школьных столовых. Как оказалось, существует большое количество рецептов такой выпечки, многие из которых уже видоизменены, но по-своему вкусны. Для тех, кто хочет окунуться в воспоминания и узнать, как сделать сметанные лепешки, приведено несколько рецептов.

    LiveInternetLiveInternet

    —Цитатник

    Рулет из фарша с сыром «Минутка». Такой Мясной рулет выручит, если хочется при.

    Марина Федотова — художник, иллюстратор книг. Она сотрудничает с несколькими издательств.

    —Метки

    —Рубрики

    • TV (8)
    • Выпечка (2287)
    • Базовый рецепт (7)
    • Бисквит (58)
    • Блины и оладушки (46)
    • Булочки быстрые (14)
    • Булочки заварные/закусочные (28)
    • Булочки на кефире/по 9 копеек (12)
    • Булочки простые (115)
    • Булочки с корицей (10)
    • Булочки с начинкой (102)
    • Булочки с сыром (25)
    • Булочки с творогом (41)
    • Булочки-рогалики (24)
    • Булочки-сконы (12)
    • Вафли/Пончики (15)
    • Кекс (150)
    • Лаваш (18)
    • Лепешки (86)
    • На скорую руку (74)
    • Печенье (144)
    • Пироги — Коврижка (4)
    • Пироги и рулеты с маком (25)
    • Пироги с лимоном/апельсином (14)
    • Пироги с несладкой начинкой (101)
    • Пироги с творогом (67)
    • Пироги с ягодами/фруктами (56)
    • Пироги сладкие (69)
    • Пироги со сливами/абрикосами (37)
    • Пироги яблочные/грушевые (74)
    • Пирожки (149)
    • Пирожное (134)
    • Рецепты Луки Монтерсино (13)
    • Рецепты Нины Тарасовой (4)
    • Тарт и Тарталетки (74)
    • Творог (231)
    • Тесто (128)
    • Тесто дрожжевое (34)
    • Тесто картофельное (25)
    • Тесто на сметане(майонезе)/кефире (23)
    • Тесто песочное (17)
    • Тесто слоеное (26)
    • Торт (98)
    • Торт Безе (8)
    • Торт Наполеон/Медовик (15)
    • Торт Пляцок (25)
    • Торт Птичье молоко/Тирамису/Начинки для тортов (18)
    • Торт Творожный (14)
    • Торт Фруктовый (36)
    • Торт Цитрусовый (14)
    • Торт Шоколадный (62)
    • Фигурная выпечка (86)
    • Хлеб (102)
    • Хлеб ржаной/бородинский (17)
    • Хлебопечка (30)
    • Чебуреки (54)
    • Чизкейк (47)
    • Десерт (535)
    • Торт без выпечки (44)
    • Брауни/Макаруны (9)
    • Желе/Мусс/Пудинг (32)
    • Коктейль (3)
    • Конфеты (43)
    • Крем (39)
    • Мороженое (10)
    • Мусс творожный/ягодный (8)
    • Разные десерты (85)
    • Суфле (87)
    • Украшение тортов (41)
    • Шоколад (141)
    • Дизайн (238)
    • Африканский стиль (70)
    • ИДЕИ для ИНТЕРЬЕРА (64)
    • Интерьер (41)
    • Занятия с детьми (134)
    • Детский сад (1)
    • Здоровье (846)
    • Буддизм/Джидду Кришнамурти (16)
    • Здоровое питание/Вода (30)
    • Лекарственные травы (125)
    • Массаж (31)
    • Метод «Ключ» (11)
    • Народная медицина (97)
    • Практика (86)
    • Психология, саморазвитие (198)
    • Упражнения (57)
    • Упражнения для проблемной спины (4)
    • Компьютер (116)
    • Кошки (24)
    • Красота (178)
    • Волосы (25)
    • Лицо (80)
    • Любимое тело (27)
    • Ножки (28)
    • Ручки (20)
    • Кулинария (1969)
    • Блюда в горшочках (35)
    • Блюда из субпродуктов (75)
    • Бутерброды (87)
    • Быстро, вкусно, недорого (19)
    • Видео-кухня (60)
    • Духовка (10)
    • Завтраки (19)
    • Завтраки, обеды и ужины (159)
    • Закуски (45)
    • Замороженные продукты (6)
    • Запеканка (88)
    • Канапе (15)
    • Кролик/индейка (28)
    • Кулинарные журналы (11)
    • Кулинарные идеи (2)
    • Курица (272)
    • Микроволновка (42)
    • Молочные/Кисломолочные продукты (93)
    • Морепродукты (10)
    • Мультиварка (68)
    • Мясо (177)
    • Напитки (104)
    • Праздничный стол (175)
    • Рецепты от Джейми Оливера (3)
    • Рецепты от шеф-повара (25)
    • Рыба (211)
    • Салаты (146)
    • Сало (7)
    • Соусы и приправы (36)
    • Супы (35)
    • Сыр (200)
    • Фарш (129)
    • Что сегодня на второе? (173)
    • Кухонные советы (187)
    • Кулинарные фишки (11)
    • Насекомые (4)
    • Чистота и порядок/Пятна (21)
    • Чудесные ароматы в доме! (4)
    • ЛиРу (29)
    • Литература (220)
    • Аудиокнига (56)
    • Радиоспектакли (74)
    • Стихи/Притча (23)
    • Модные советы (25)
    • Музыка (212)
    • Мантры (6)
    • Фаусто Папетти (3)
    • Фредерик Шопен (7)
    • Напитки (8)
    • Смузи (8)
    • О Самом Интересном (239)
    • ссылки на разные темы (12)
    • искусство/ история/ биографии (18)
    • История (2)
    • Овощи (438)
    • Кабачок и баклажан (117)
    • Капуста (31)
    • Картофель (50)
    • Лук и другая зелень (17)
    • Морковь и свекла (26)
    • Овощи (73)
    • Перец (39)
    • Погребок (81)
    • Помидоры/Огурцы (43)
    • Тыква (10)
    • Пасха (49)
    • Кулич (34)
    • Пасха/Украшение дома к Пасхе (15)
    • Поздравления с праздниками (24)
    • Полезные штучки (44)
    • Ришар Бертини (0)
    • Рукоделие (1013)
    • Акварель (92)
    • Акриловая роспись (35)
    • Батик (6)
    • Бусы/Бисероплетение (26)
    • Бутылочки (31)
    • Вязание (92)
    • Декупаж (175)
    • Журналы по рукоделию/Инструменты, материалы (22)
    • Макраме (8)
    • Мастер-классы (147)
    • Мыло (5)
    • Новый год (27)
    • Петушки и курочки (18)
    • Подушки (13)
    • Полимерная глина (6)
    • Роспись (72)
    • Роспись по стеклу (30)
    • Скрапбукинг (56)
    • Техника point-to-point (145)
    • Трафареты, отрисовки (82)
    • Украшения (9)
    • УПАКОВКА, ОФОРМЛЕНИЕ ИЗДЕЛИЙ (15)
    • Сад-огород (155)
    • Комнатные цветы (54)
    • ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН (23)
    • Тайская кухня (24)
    • Фен-шуй (55)
    • Фильмы (135)
    • Видео (31)
    • Флешки (2)
    • Фотография (7)
    • Фотошоп (299)
    • Corel Draw (1)
    • PNG (40)
    • Анимация (18)
    • Бордюры и разделители/виньетки, орнамент, завитки (45)
    • Маски (4)
    • Работа с фото (21)
    • Рамочки (19)
    • Уроки Adobe Phоtpshop для начинающих (44)
    • Фильтры и плагины (3)
    • Фоны и текстуры (94)
    • ФРУКТЫ (247)
    • Авокадо (3)
    • Ананас/Виноград (3)
    • Апельсин/лимон (30)
    • Бананы (26)
    • Варенье (12)
    • Груши (4)
    • Клубника/ Малина (19)
    • Слива (16)
    • Сухофрукты (5)
    • Яблоки (135)
    • Художники (248)
    • Фотохудожники (3)
    • Художники анималисты (24)
    • Цитаты (53)
    • Эзотерика (51)
    • Юмор (15)

    Вариант 1: Классический рецепт дрожжевых лепёшек на сметане в духовке

    Вовсе не обязательно жарить лепёшки на сковороде, пышные, чуть сладковатые сдобные лепёшки замечательно выходят в духовке. Убедитесь в свежести дрожжей, от того, насколько они хороши, зависит пышность выпечки.

    Сметана придаёт лепёшкам сдобу, используйте продукт не менее 25-процентной калорийности, менее жирная не даст желаемого эффекта. Масло для смазывания лепёшек — ингредиент необязательный, если решите таким способом украсить выпечку, возьмите ломтик дополнительно, указанное в рецептуре количество рассчитано только на использование в тесте.

    Ингредиенты

    :

    • неполный стакан подогретой воды;
    • сто миллилитров сметаны;
    • ровно сто граммов сахара;
    • масло, сливочное — ломтик 80 граммов;
    • полкило просеянной муки;
    • дрожжи порошковые — пять граммов;
    • соль;
    • сырое яйцо — одно, крупное.

    Пошаговый рецепт лепёшек на сметане в духовке

    Медленным нагревом растопите, затем так же медленно охладите масло, Подлейте к нему тёплую воду, добавьте сметану и сахар, посолите. Выпустите яйцо в удобную миску, затем отделите желток, а белок отправьте в чашку с тестом. Всыпьте туда же сухие дрожжи, хорошо размешайте венчиком.

    Помалу, в несколько заходов добавляя муку, заводим и вымешиваем тесто, оно должно выйти в меру пластичным и податливым. На пару часов оставляем миску с тестом в тепле.

    Поднявшееся тесто разделяем на десяток частей, формируем из них шарики, затем расплющиваем в лепёшки и раскладываем по противню. Даём выстояться до двадцати минут.

    Самое время приукрасить выпечку — сделайте насечки ножом или углубления, хотя бы и просто пальцами, воспользуйтесь декоративными формочками, словом, проявите фантазию. К сырому желтку подлейте немного воды, разболтайте и густо смажьте верх заготовок, отправьте в духовку.

    Нагрев заранее установите на двести градусов, засеките двадцать минут, как правило, этого достаточно, но всё же следите за румянцем на поверхности пышных лепёшек. Неплохо их, уже готовыми, натереть ломтиком масла, прежде чем остынут.

    Привет из детства: печем сметанные лепешки

    Наверняка каждая хозяйка вспоминает вкусные радости своего детства, многие из которых уже подзабыты. А зря. Вкусная ароматная выпечка родом из детства обязательно придется по вкусу всем членам семьи.

    Одним из таких блюд являются сметанные лепешки, которые можно было встретить в школьных столовых. Как оказалось, существует большое количество рецептов такой выпечки, многие из которых уже видоизменены, но по-своему вкусны. Для тех, кто хочет окунуться в воспоминания и узнать, как сделать сметанные лепешки, приведено несколько рецептов.

    Достаточно несложный рецепт, простые продукты и великолепное блюдо готово. В одном можно быть уверенным: в нем известны все компоненты, чего нельзя сказать о магазинной продукции.

    КЛАССИЧЕСКИЕ СМЕТАННЫЕ ЛЕПЕШКИ

    Эта выпечка имеет все стандарты ГОСТа, поэтому в результате можно быть уверенным на сто процентов. Как уже понятно из названия, главной изюминкой этих лепешек есть сметана. Именно она придает выпечке неповторимой аромат и вкус.

    Итак, для приготовления необходимо подготовить следующие ингредиенты:

    сметана 0,5 стакана; 0,5 кг муки; сахар 0,5 стакана; вода теплая 150 мл; сливочное масло 75 грамм; сухие дрожжи 1,5 чайных ложки с горкой; яйцо; щепотка соли для вкуса.

    Залогом успеха любой выпечки становится мука. Какого бы ни была она сорта, ее лучше всего просеять для воздушности. Так необходимо поступить и в данном случае. Дрожжи необходимо растворить в теплой воде, положить туда 2 столовых ложки муки, тщательно перемешать;

    Дать опаре немного подойти. В это время смешать муку с солью, сахаром и сметаной. Влить в полученную смесь опару;

    В конце нужно добавить растопленное сливочное масло. Всю муку сразу не стоит использовать, если ее будет мало, то всегда можно добавить еще, а когда много, то считайте, что тесто испорчено;

    Что касается сливочного масла, то при растопке надо следить, чтобы оно не кипело. Это также влияет на качество выпечки;

    Тесто необходимо замесить и дать подойти в теплом месте. Для этого его лучше укрыть чистым полотенцем и оставить на час;

    Спустя это время его необходимо вымесить еще раз, а через минут 10 раскатать толщиной приблизительно в один сантиметр. Стоит отметить, что тесто получается очень мягкое и эластичное, работать с такой ароматной массой одно удовольствие;

    Чтобы лепешки получились красивыми и аккуратными, целесообразней использовать форму. Широкий стакан или чашка отлично подойдет для этих целей;

    Выдавить при помощи формы лепешки и выложить на смазанный подсолнечным маслом противень не составит труда. При помощи вилки сделать несколько наколов;

    Подождать еще минут десять, чтобы лепешки поднялись, после чего смазать их поверхность взбитым заранее яйцом и отправить в разогретую духовку;

    Как только лепешки приобретут насыщенный золотистый оттенок, их можно вынимать из духовки. На выпекание уходит приблизительно полчаса.

    РЕЦЕПТ СМЕТАННЫХ ЛЕПЕШЕК В ДУХОВКЕ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

    Не все люди любят дрожжевое тесто, поэтому этот рецепт предназначен именно для них. Роль дрожжей здесь выполняет обычный разрыхлитель теста.

    Итак, для таких лепешек понадобятся ингредиенты:

    сметана 250 мл; мука 400 грамм; 2 яйца; разрыхлитель теста около 2 чайных ложек; сахар 2 столовых ложки; соль на кончике ножа; 1 столовая ложка любого масла.

    Бездрожжевое тесто хорошо еще тем, что не надо ждать, пока оно подойдет, работать с ним можно сразу же после вымески;

    Так же, как и в первом варианте, вначале необходимо тесто приготовить, потом раскатать и выдавить круглые заготовки. Уложить их на противень. Чтобы готовые лепешки хорошо снимались лучше использовать пергамент для выпечки;

    Духовку необходимо заранее включить, чтобы она прогрелась до 200 градусов. Если этого не сделать, то лепешки не подойдут и превратятся в сухие коржики;

    Выпекать их необходимо 30 минут до образования коричневой корочки.

    Мягкие вкусные оладьи хорошо подойдут к чаю, их можно подавать с вареньем, со сгущенным молоком или же без ничего. Хранить их лучше в полиэтиленовом пакете или же прикрытыми чистым полотенцем, так они не будут высыхать.

    Вариант 2: Быстрый рецепт лепёшек на сметане в духовке

    Возможно, вы и не успеете состряпать такие лепёшки к завтраку в будний день, но, отправляясь в поездку или собираясь на пикник, обязательно вспомните об этом рецепте. Даже простые, без начинки, лепёшки на сметане, приготовленные своими руками больше радуют глаз и сердце и со стола буквально испаряются. Равно хороши они горячими к свежему салату или просто стакану чая, но ничуть не хуже и вместо хлеба в составе бутерброда.

    Ингредиенты

    :

    • ровно четыреста граммов муки;
    • чуть более стакана сметаны;
    • два отборных сырых яйца
    • пара ложек сахара и одна — чистого масла;
    • щепоточка соли;
    • две ложечки разрыхлителя.

    Как быстро приготовить лепёшки на сметане в духовке

    Тонкоячеистым ситом просейте муку, добавьте к ней разрыхлитель с солью и повторите просеивание. Соберите муку горкой с выемкой посередине, выпустите туда яйца, добавьте сметану и начните замешивать тесто ложкой, а затем и вручную.

    Готовому бездрожжевому тесту подходить не нужно, сразу же раскатайте его и выдавите округлой формой заготовки лепёшек. Жаровню застелите пергаментным листом, разложите по нему заготовки. Духовку загодя прогреваем до двухсот градусов, в течение получаса выпекаем лепёшки до красивой коричневой корочки.

    Кулинарные секреты

    В последний рецепт можно добавить сливочное масло вместо маргарина. Тогда лепешки будут немного мягче, нежнее и ароматнее.

    Если тесто сладкое, то в лепешки может идти ванильный сахар или мед. В соленое же тесто можно добавить зелени, больше специй и соли. Чтобы сделать лепешки острыми, в тесто можно добавить измельченный чеснок или порошок перца чили.

    Чтобы лепешки на сметане как у бабушки были сочнее, смазывайте их кусочком сливочного масла сразу же после обжарки. Это может относиться только к тем рецептам, в которых лепешки обжариваются на сковороде.

    Чем больше времени вы дадите тесту на отдых, тем пышнее получатся лепешки (секрет касается только последнего рецепта). Для этого стоит оставить тесто в холодильнике на всю ночь.

    Приготовьте лепешки по нашим рецептам, и у вас будет, что съесть на завтрак, чем перекусить ночью и что взять на работу в качестве полдника. Не упустите этот вкусный шанс!

    Лепешки на сметане – отличная альтернатива хлебу, добавка к супу, горячему основному блюду или соусу, аппетитный перекус для быстрого утоления голода. Изделия легко и просто приготовить своими руками в домашних условиях, потратив минимум продуктов.

    Вариант 3: Лепёшки на сметане с сулугуни и колбасой (на сковороде)

    Сорт колбасы указан ориентировочно, подойдёт любая варёная, в том числе с кусочками сала. Хороша, например, «Любительская», особенно в том случае если бекон у вас нежирный. Альтернативный вариант приготовления сытной начинки состоит в том, чтобы к варёной колбасе натереть ломтик сырокопчёной колбаски. Её не нужно прижаривать, просто положите к уже обжаренной варёной колбаске и луку.

    Ингредиенты

    :

    • сметана, густая — полтора стакана;
    • яйца, свежие — 2 шт.;
    • мука, высокосортная — шестьсот граммов;

    В начинку:

    • пара ложек постного масла;
    • по ложечке мелкой соли и сухой соды;
    • сто пятьдесят граммов «Докторской» колбасы и столько же прикопчённого бекона;
    • две репчатых луковки;
    • соль и мелкий перец;
    • четыреста граммов сулугуни.

    Как приготовить

    Прежде чем использовать яйца, неплохо бы убедиться в их свежести. Выпускаем по одному в чашку, затем переливаем в миску. Добавляем сметану и подливаем масло всыпаем соду и соль. Перемешав, начинаем горстями вводить муку и замешиваем пластичное тесто. Накрыв его вместе с миской полотенцем, убираем в холод на 20 минут.

    В начинку пассеруем лук, очистите и нарежьте его четвертинками. Пока ломтики доходят до золотистого цвета, мелко нарезаем колбасу и бекон, сыр натираем короткой стружкой. В сковороду отправляем сначала бекон, за ним колбасу. Перемешивая, обжариваем пока все продукты не станут достаточно румяными.

    Тесто из холодильника достаём и чуть обминаем, делим на восемь частей. Каждую порцию раскатываем настолько тонко, чтобы уместилась начинка. Разложив пассерованные продукты ложкой, сверху присыпаем тёртым сыром. Края теста заводим на начинку и слепляем.

    Переверните заготовки швами вниз, слегка сплющив ладонью, далее раскатайте при помощи скалки. Толщина заготовок — чуть более сантиметра. Сухую массивную сковороду установите на включённую конфорку и сильно прогрейте. Лепёшки обжариваем на ней с обеих сторон, переворачивая по зарумяниванию.

    Без добавления яиц

    Необходимые продукты для приготовления:
    • сметана – 250 мл;
    • специи, лучше взять «прованские травы» – 1 ст. ложка;
    • мука пшеничная – 500 г;
    • сода – 1 чайная ложка;
    • масло сливочное – 1 ст. ложка и для смазывания горячих лепешек;
    • сыр адыгейский – 200 г;
    • свежая зелень – 1 пучок;
    • куркума – 1 ст. ложка.
    Способ приготовления лепешки на сметане, как у бабушки:
    1. Как и в других рецептах, муку просеивают и добавляют в нее соду и прованские травы.
    2. Сметану перемешать с растопленным маслом, содой и по желанию посолить.
    3. Все смешать, добавить куркуму и вымесить тесто, чтобы оно отлипало от рук и держало форму.
    4. Сыр размять вилкой в тарелке.
    5. Нарезать свежую зелень, и смешать в тарелке с сыром.
    6. Из теста оформить 5 лепешек.
    7. Раскатать каждую до 2-3 мм толщиной.
    8. На середину выложить начинку из сыра и зелени.
    9. Закрепить все концы по центру.
    10. Получившийся «конверт» с сыром внутри раскатать скалкой так, чтобы лепешка поместилась на дне сковороды.
    11. Обжаривать лепешки, переворачивая с одной стороны на другую.
    12. Жареные лепешки, пока еще горячие, смазывать сливочным маслом.

    Такие лепешки с сыром внутри можно подавать к обеденному столу в горячем или в холодном виде. А также можно разнообразить блюдо разными сортами сыра и специй.

    Вариант 4: «Ленивые хачапури» — лепёшки на сметане с сыром и зеленью

    Рецепт совершенно не хлопотный и побеспокоиться стоит только о качестве сыра и зелёного лука. Сорт сыра абсолютно любой, единственное требование — он должен быть натуральным и хорошо плавиться. Лук выбирайте самый сочный, в начинку крошим его вместе с белой частью. Количество муки может не ограничиться указанным в рецептуре объёмом, используйте ровно столько, сколько потребует тесто.

    Ингредиенты

    :

    • двести граммов хорошего сыра;
    • горсть луковой зелени;
    • стакан густой сметаны;
    • два свежих сырых яйца;
    • пять ложек муки;
    • соль и сода;
    • масло, постное.

    Пошаговый рецепт

    Крупно натрите сыр, а лук, наоборот, мелко порубите. В миску к сыру выпустите яйца, положите сметану и посыпьте, мелко накрошив, рубленым луком. Тщательно перемешивая, добавьте соль, а за нею и соду. Далее, частями вводя просеянную муку, быстро вымешиваем тесто.

    Чистую сухую сковороду сильно прогрейте, затем нагрев убавьте. Налейте масло, выждите, пока и оно немного раскалится. Тесто выкладываем нетолстым слоем, обжариваем до пяти минут с первой стороны, а затем ещё и до двух минут с обратной.

    Овощной вариант начинки

    По такому рецепту сметанной лепешки можно сделать и овощное блюдо. Сами лепешки готовят так же. А для начинки нужно взять:

    • головку лука;
    • один небольшой кабачок;
    • два маленьких томата;
    • немного соли.

    Кабачок и лук чистят, нарезают мелкими кубиками. На сковороде с растительным маслом обжаривают сначала лук. Когда он станет мягким, кладут кабачок. Слегка обжаривают. После добавляют нарезанные кубиками томаты. Тушат до готовности, приправляют солью.

    Также укладывают на лепешку начинку, закрывают. Обжаривают до готовности на сухой сковороде. При желании овощи можно посыпать тертым сыром, чтобы начинка была сочнее и пикантнее.

    Пошаговое приготовление

    Шаг 1:

    Как сделать лепешки на сметане? Подготовьте все ингредиенты по списку. Просейте муку через мелкое сито. Сливочное масло может быть любой температуры – все равно мы будем его растапливать.

    Шаг 2:

    В широкой глубокой миске взбейте вилкой или венчиком сырое яйцо.

    Шаг 3:

    Добавьте сметану и взбейте еще раз.

    Шаг 4:

    Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновке. Влейте растопленное масло в яично-сметанную смесь, быстро перемешивая.

    Шаг 5:

    Всыпьте сахар и снова хорошо перемешайте.

    Шаг 6:

    Добавьте в просеянную муку соду.

    Шаг 7:

    Добавьте в муку немного соли (щепотку).

    Шаг 8:

    Вмешайте муку в яично-молочную смесь, замешивая тесто. Ориентируйтесь на густоту теста, для этого не добавляйте всю муку сразу, только по ложке-две.

    Шаг 9:

    Тесто у нас должно получиться в меру крутое, не липкое, держащее форму. Слишком крутое не подойдет, потому что лепешки из нее получатся жестковатыми. Поэтому следите за объемом муки!

    Шаг 10:

    Оставьте тесто отдохнуть минут на 15. За это время клейковина разбухнет и с тестом будет легко работать.

    Шаг 11:

    Накройте тесто полотенцем или пакетом, чтобы не заветрилось.

    Шаг 12:

    Разделите тесто на 7 или более частей.

    Шаг 13:

    Каждую часть раскатайте в круг по диаметру своей сковороды. Сделайте наколы вилкой.

    Шаг 14:

    Аккуратно перенесите тесто на разогретую сухую сковороду с помощью скалки. Если вы все сделали правильно, сырые лепешки будут очень нежными. Так что не порвите их.

    Шаг 15:

    Жарьте лепешки на сухой разогретой сковороде под крышкой.

    Шаг 16:

    Переверните на другую сторону и жарьте без крышки до готовности. Следите, чтобы не подгорели, лепешки должны поджариться довольно быстро, так что от плиты не отходите.

    Шаг 17:

    Каждую лепешку смажьте сливочным маслом и выкладывайте их друг на друга в стопочку.

    Сырные лепешки на сметане — Мастер рецептов

    1 . Этап

    В чаше блендера взбейте яйца с солью, затем добавьте сметану и муку. Взбейте до однородности.

    2 . Этап

    Добавьте в массу натертый на мелкой терке сыр и рубленную зелень, перемешайте до однородности.

    3 . Этап

    На сковороде разогрейте небольшое количество масла и влейте немного теста, равномерно распределите по сковороде как блин и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Аккуратно переворачивайте так как лепешки очень нежные.

    4 . Этап

    Дайте немного остыть и подавайте.

    5 . Этап

    Приятного аппетита!!!

    6 . Этап

    Сырные лепешки на сметане очень нежные, довольно сытные и вкусные. Готовить просто и быстро, такие лепешки можно подавать просто к чаю или как дополнение к первым блюдам. Она вкусная в горячем и холодном виде. По желанию можете добавить совсем немного чеснока, он добавить только пикантности и приятный аромат лепешкам.

    Как приготовить лепешки с сыром на сметане

    Итак, лепешка. Чем хороша? Быстротой приготовления (нажал и все – в смысле пожарил с двух сторон). Вариативностью. Что можно положить в лепешку? Скажу – все, что хочешь, и не ошибусь.

    Прежде всего, мука. Можно делать лепешки из одной пшеничной муки, но лучше из смеси. Муку, особенно высшего сорта доочищали уже до того, что все полезное вычистили. Как и из риса. Какую еще муку можно взять? Прежде всего, пшеничную цельнозерновую. Потом – ржаную, кукурузную, гороховую, ячменную, овсяную (толокно, помните?), рисовую, отруби, хлопья, типа 5 злаков, тертый вареный картофель. В рецепте оставляете половину пшеничной муки для клейкости – остальное – добавки. Лепешки из ржаной муки – нормальный ржаной хлеб.

    С чем муку смешивать? Опять простор фантазии. Полезней всего – с водой. Можно с любыми молочными продуктами – сывороткой, обратом, кислым молоком, кефиром, сметаной. Лучше с кисломолочными продуктами – соду загасить. Можно, конечно, делать и дрожжевые лепешки, но смысл? Нам диетологи все доказывают, что дрожжи – это грибок. А что-то не вспоминают, что эти дрожжевые грибки в воздухе водятся. Ну, и на соде – быстрее.

    Ой, какую историю про лепешки прочитала. Назвать забавной – кощунство. Во время войны китайцев с японцами, китайцы добавляли в муку октоген, сильно взрывчатое вещество. Из такой муки можно было спокойно печь лепешки и безопасно есть их. А вот недопеченные лепешки применяли как взрывчатку. И ни разу, никто, не попался с октогенной мукой.

    Добавляем – сыр, творог, фрукты, овощи, мяско, рыбу . Хотим – в тесто вбиваем, хотим как начинку кладем.
    Как жарить? В духовке – противень смазан маслом, верх лепешки – тоже. В сковородке на раскаленном растительном масле. Вкусно, конечно. Но не полезно. На сковородке – без жира. А подгорит? Значит так. Ну, его, тефлон – чугунная сковородка. Желательно для блинов, лепешек – и все. Ничем не смазываем, но раскаляем.

    Лепешки можно делать потолще – раскатываем чуть тоньше сантиметра, и потоньше, тогда они сухари напоминают. Можно завернуть в них, как в лаваш, салат какой – вкусно.

    Еще в лепешки можно положить травки – чабер и чабрец. Это, кстати, не одно и то же. Чабер – перечная трава. Армяне называют – цитрон, узбеки – джамбуль. Розмарин, базилик, душица, лаванда – это как бы, не только наши, но и прованские травки. Но и наши – крапива, да листья одуванчика горьковатые, молодой клевер, моя любимая мокрица, стрелки чеснока – это тоже в лепешку годится и вкусно.

    Опять же специи. Асафетиду вы добавите или чеснок, перец любого цвета, мускатный орех, ванилин, корицу или горчицу – это ваш вкус, ваше решение и опять же разнообразие. Асафетида к слову пришлась. Стали появляться баночки с ней. Считается очень лекарственной, лечит несварение желудка и предотвращает газообразование и, соответственно, газовыпускание. Другое название – ферула вонючая. Пахнет чесноком. Употребляется очень умеренно. Или вот такая диковина, как листья шамбалы, сиречь пажитника. Они в хмели-сунели тоже есть, почему бы не добавить?

    Для того, чтобы испечь сырные лепешки со сметаной вам понадобится:

    на одну лепешку:
    мука – почти стакан
    сметана – полстакана
    сыр твердый тертый – почти стакан
    соль, специи, зелень – по вкусу
    сода на кончике ножа

    Как печь сырные лепешки со сметаной:

    1.В сметану кладем соду, соль, специи. В просеянную муку – сыр, зелень, еще какие добавки. Замешиваем тесто. Раскатываем на муке лепешку.
    2.Разогреваем сковородку, обычную. Лучше чугунную. А вот теперь – хотите, смажьте сковородку растительным маслом, хотите на сухую – не прилипнет!!! Разогреваем сильно. Лепешку положили – крышкой закрыли. Огонь средний. Переворачивать лопаткой. Можно опрокинуть на блюдо.
    3. На другой стороне печем минут пять. Без разницы с крышкой или без. Все.

    Приятного аппетита.

    Facebook

    Мой мир

    Вконтакте

    Одноклассники

    Google+


    Рецепт сковороды с куриной энчиладой в сметане в одной сковороде

    Рецепт сковороды с куриной энчиладой в сметане в одной сковороде | Все рецепты Перейти к содержимому

    Наверх Навигация

    Закрыть это диалоговое окно

    Посмотреть все рецепты

    Закрыть это диалоговое окно

    Поделиться и еще

    Закрыть это диалоговое окно Калорийность: 327.5

    % Ежедневное значение *

    Белок: 16,1 г 32%

    Углеводы: 23,3 г 8%

    Пищевое волокно: 3,2 г 13%

    сахара: 1,1 г

    жир: 19,5 г 30%

    FAT: 10.9G 55%

    Холестерин: 63,9 мг 21%

    Витамин A IU: 48612IU 10%

    Ниацин Эквиваленты: 5,5 мг 42%

    Витамин B6: 0,2 мг 13%

    Витамин С: 9.9 мг 17 %

    фолиевой кислоты: 13 мкг 3 %

    кальция: 84.4 мг 8%

    Утюг: 1,4 мг 8%

    Магний: 41,5 мг 15%

    Калий: 199.7 мг 6%

    Натрий: 909,3 мг 36%

    Тиамин: 0,1 мг 9%

    Калории от жира: 175.1

    *Дневная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

    Вернуться к рецепту

    Отзывы о рецептах Фотографии

    Отзывы к фотографиям сковороды Энчилада с курицей в сметане

    Вернуться к содержанию

    Удалить из коллекций

    Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

    Закрыть это диалоговое окно

    Успешно сохранено

    Поздравляем! Вы сохранили сковороду энчилада с курицей в сметане в одной сковороде в избранное. Закройте это диалоговое окно

    View image

    сковорода энчилада с курицей в сметане на одной сковороде

    это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Вернуться к содержанию

    Сохранить в коллекции

    Сковорода с куриным энчилада и сметаной на одной сковороде

    написал Эшли на 10 октября 2017

    Делиться заботой!

    Куриная энчилада со сметаной на одной сковороде Рецепт, приготовленный быстро и просто в сковороде с кусочками кукурузных лепешек, вареной курицей и сырным соусом!

    Всем привет! В последнее время я был в ярости от ужина с одной кастрюлей.Я действительно могу привыкнуть к этой рутине мыть только одну посуду в конце ночи! Честно говоря, я использую свою сковороду чаще, чем любую другую кастрюлю или сковороду на кухне. Я могу также избавиться от других 58392385, которые у меня просто занимают место. Опять же, мне нужен способ сварить макароны… вот и все. Эта сковорода с курицей и энчиладой в сметане на одной сковороде, честно говоря, является одним из моих любимых мексиканских блюд, которые я готовил на сегодняшний день, и это не потому, что все это делается в одной сковороде (но это определенно помогает). Это сырное лакомство часто готовят в моем доме — я за комфортную еду для быстрого и легкого перекуса.

    Что мне больше всего нравится в этой сковороде с куриной энчиладой, так это то, как быстро она готовится. Я ЛЮБЛЮ энчиладас, и эти куриные энчилады с медом и лаймом — любимое блюдо всей семьи. Мне не всегда нравится монотонная задача свернуть их все, прежде чем приступить к выпечке. В этом рецепте лепешки приготовлены прямо в нем, поэтому вы получаете маленькие кусочки в каждой вилке. Это блюдо имеет потрясающий вкус и очень легко готовится.

    Я очень надеюсь, что вы скоро попробуете эту куриную энчиладу на сковороде и сами убедитесь, насколько она изумительна.Я делала уже три раза. Вы даже можете использовать оставшуюся курицу, чтобы облегчить себе задачу. Не стесняйтесь также добавлять острые приправы, если это ваше предпочтение. Вам также очень понравятся эти куриные энчилады со сметаной. Они уже много лет пользуются огромным успехом в моем блоге!

    One Pan Sist Cream Enchilada Skillette

    Автор: Ashley

    Тип рецепта: Ужин

    Кухня: Мексиканская

    Кулинария:

    Общее время:

    : 4- 5

      6 3 TBSP масло

    • 3 ст.
    • 3 куриные грудки без костей и без кожи
    • 1 C сметана
    • 12 кукурузных лепешек, нарезанных на квадраты/прямоугольники размером с укус
    • 1-2 C сыра колби-джек, тертого (или любого сыра на ваш вкус)
  • 9
  • 9 В большой сковороде на среднем огне разогрейте сливочное масло, пока оно не растает.Вмешайте муку, готовьте 1 минуту и ​​вмешайте куриный бульон. Продолжайте помешивать, пока смесь не станет однородной и не загустеет – около 2-3 минут.
  • Перемешайте порошок чили чипотле, соль, орегано и зеленый перец чили в соусе и положите куриные грудки на сковороду. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте около 15 минут или пока курица не будет готова.
  • Снимите курицу со сковороды, оставив огонь на слабом огне, и положите курицу на тарелку, чтобы нарезать ее на мелкие кусочки.
  • Вмешайте сметану в соус и верните курицу на сковороду вместе с лепешками.Перемешать до однородности и посыпать тертым сыром. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте 5-8 минут, пока не закипит и сыр не расплавится.
  • 3.5.3251


    Источник рецепта: адаптировано с kraftrecipes.com и Heatherlikesfood.com

    Делиться заботой!

    написал Эшли на 10 октября 2017

    Не пропустите рецепт!

    Подписаться на новые сообщения по электронной почте:

    Веганские вареники из тортильи со сметаной и трюфелями — Vegangela

    Эти вареники из тортильи представляют собой разновидность традиционных вареников, поскольку в них используются мучные лепешки вместо теста для пельменей.В результате получается что-то вроде пирога с варениками (Ммм… пирог с варениками), который приятно есть, и я думаю, что это намного меньше работы, чем приготовление традиционных вареников с нуля!

    Я люблю вареники. Эти маленькие клецки из теста с начинкой из картофельного пюре — мечта любителя углеводов. Еще в студенческие годы я ел много картофельно-луковых вареников. Я добавлял их со сметаной Тофутти, а когда она заканчивалась, я даже ел их с соусом для пасты. Излишне говорить, что это одна из моих самых любимых утешительных блюд!

    Идея этого рецепта на самом деле принадлежит Лиз и Тами из Vegan Horizons.Я добавила их пост в закладки еще в 2011 году, но только на прошлой неделе приступила к работе над рецептом. Я рад, что наконец сделал это, так как это отличный способ удовлетворить любую тягу к вареникам, которая появится в будущем!

    СОВЕТ . В моем местном продуктовом магазине нет сметаны Тофутти, но продается сливочный сыр Тофутти. Хорошая новость заключается в том, что они содержат одни и те же ингредиенты, поэтому все, что вам нужно сделать, это добавить немного воды в сливочный сыр, чтобы придать ему более жидкую текстуру сметаны.

    Я большой любитель трюфельного масла, поэтому использовать его в сметане было несложно. Как и мой рецепт Best Ever Vegan Mac & Cheese, он поднимает это блюдо на совершенно новый уровень. Сказав это, это совершенно необязательно, если вы не являетесь его поклонником или у вас его нет под рукой.

    Я решила начинить свои вареники из тортильи картофельным пюре и смесью жареного лука и шпината, потому что это то, что я раньше ела с варениками из картофеля и лука. Я думаю, что жареные грибы или квашеная капуста будут одинаково вкусными начинками.Другой вариант — просто использовать картофельную начинку и подавать эти другие варианты на гарнир.

    Хотите больше вкусной еды?

    Распечатать

    Веганские вареники из тортильи со сметаной с трюфелями

    Эти веганские лепешки из лепешек сделаны из лепешек из муки, поэтому они готовы в кратчайшие сроки. А сметана с трюфелями делает эту комфортную еду еще лучше!

    • Автор: Анжела @ Vegangela.com
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Общее время: 45 минут
    • Выход: 1
    • Категория: Закуска, основное блюдо
    • Кухня: Польская, украинская, русская
    • 2 небольшие картофелины, вымытые, очищенные и нарезанные кубиками
    • 2 ч. л. растительного масла
    • 1 маленькая луковица
    • 1 чашка шпината, нарезанного
    • 1 чайная ложка веганского маргарина
    • 1 ч.л. пищевых дрожжей (по желанию)
    • 2 маленькие лепешки из муки
    • 2 ст.л. сметаны Тофутти (или сливочного сыра – см. примечание)
    • 1/4 ч.л. масла белого трюфеля
    • соль
    • перец
    • зеленый лук, для украшения
    1. Положите картофель в небольшую кастрюлю и залейте водой.Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Готовьте, пока кусочки не будут легко протыкаться вилкой, около 15 минут. Отложите.
    2. Нагрейте 1 чайную ложку растительного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и жарьте, пока он не подрумянится, несколько минут. Добавьте шпинат и обжаривайте, пока он не увянет, еще минуту. Отложите.
    3. Переложите картофель в небольшую миску. Добавьте маргарин и пищевые дрожжи. Размять вилкой или толкушкой для картофеля. Приправить солью и перцем.
    4. В небольшой формочке или миске смешайте сметану Тофутти и трюфельное масло.Отложите.
    5. Положите одну из лепешек на разделочную доску или тарелку. Равномерно распределите смесь картофельного пюре сверху, оставив немного места по краям. Сделайте то же самое со смесью лука и шпината. Накройте другой тортильей.
    6. Нагрейте 1 чайную ложку растительного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте лепешку и готовьте минуту или две, пока она не подрумянится. Аккуратно переверните тортилью и подрумяньте с другой стороны.
    7. Аккуратно разрежьте острым ножом или ножом для пиццы на 4 части.
    8. Подавать со сметаной с трюфелями и зеленым луком.

    Примечания

    Если вы используете сливочный сыр Тофутти, положите его в небольшую миску и добавьте немного воды, пока он не станет консистенцией сметаны, примерно в соотношении 2:1.

    Ключевые слова: зеленый лук, комфортная еда, подходит для детей, без орехов, пищевые дрожжи, картофель, шпинат, плита, тортилья, трюфельное масло, вареники, веганский

    Сковорода с куриной энчиладой на одной сковороде — Девушка, которая съела все

    Эту простую сковороду с куриной энчиладой на одной сковороде можно приготовить за 10 минут! Серьезно, такой вкусный рецепт мексиканского ужина с курицей! Цыпленок на гриле тушится в соусе энчилада и сальсе, затем нарезанные лепешки перемешиваются в приготовленном виде, пока они не станут красивыми и мягкими.Посыпьте это блюдо сыром и всеми вашими любимыми начинками, такими как гуакамоле, сметана и зеленый лук.

    СКОВОРОДА ДЛЯ ЭНЧИЛАДЫ С КУРИЦЕЙ НА ОДНОЙ СКОВОРОДЕ

    (первоначально опубликовано в 2018 г.)

    Недавно мы вернулись из круиза по Карибскому морю, и хотя я мог бы написать пять отдельных постов о плюсах и минусах круизов, я вас пощажу.

    Однако я скажу, что одна из уникальных особенностей круиза заключается в том, что, несмотря на то, что на нашей лодке было 8000 человек, вы, как правило, видите одних и тех же людей снова и снова.

    Актеры из спектакля «Мамия Миа», которого мы видели на лодке, также руководили соревнованиями по волейболу в бассейне. Фигуристы в ледовом шоу, которые накануне вечером разоделись, в поте лица сдавали коньки в аренду детям на следующий день. Гимнасты в аква-шоу поднимали тяжести рядом со мной в зале, а некоторые бегали рядом со мной по дорожке, окружающей лодку. Дамы из детского клуба волшебным образом появились на карусели на другом конце лодки.

    К концу недельного круиза стало очевидно, что все работающие там носили несколько шляп и обладали навыками во всех сферах деятельности, от официанта до мага!

    К чему я? Если эта сковорода с куриной энчиладой на одной сковороде выглядит знакомо, то это потому, что так оно и есть.Вроде. Я имею в виду, что это своего рода двоюродный брат этой мексиканской курицы и риса на одной сковороде или, может быть, сестра сковороды Easy Beef Burrito Skillet. Похожие, но такие разные.

    В моем доме считалось, что я росла, питаясь говядиной. Моя мама была вся курица, курица, куриные рецепты для каждого приема пищи. Говядину можно было есть только изредка. Мы, вероятно, едим говядину раз в неделю, но по моему опыту, вы все хотите курицу! Я думаю, это просто общее удовольствие.

    Начните с измельченной курицы.Мне нравится текстура курицы-гриль, но если у вас осталась курица, обязательно используйте ее. Я добавила в курицу всего несколько специй (тмин и орегано).

    Затем я приготовил его на медленном огне с сальсой и соусом Old El Paso Enchilada.

    Затем добавьте нарезанные полосками мучные лепешки.

    Когда их перемешиваешь, они становятся мягкими и мягкими, почти как мексиканские клецки. Сверху посыпьте сыром и вашими любимыми начинками.

    Я включил сметану и зеленый лук в направления не как необязательные, потому что, по моему мнению, это не так.

    Моя семья любит эту сковороду с куриной энчиладой на одной сковороде! И без шуток, он готов менее чем за 10 минут. Если вы любите энчиладас и любите легкие блюда, этот рецепт для вас!

    ДРУГИЕ МЕКСИКАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ:

    Ингредиенты

    • 2 чашки измельченной курицы-гриль
    • 1/2 чайной ложки молотого тмина
    • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
    • 1 банка (10 унций) красного соуса энчилада Old El Paso
    • 1/2 чашки сальсы с кусочками
    • 1/4 стакана воды
    • 4 (6-дюймовых) мягких лепешек Old El Paso, нарезанных на 1-дюймовые полоски (для этого отлично подойдет нож для пиццы)
    • 1 чашка тертого мексиканского сыра
    • 1/2 стакана сметаны
    • 1/4 чашки нарезанного зеленого лука
    • (по желанию) гуакамоле

    Инструкции

    1. В большую сковороду (12 дюймов) добавьте курицу-гриль.Посыпать тмином и орегано. Добавьте соус энчилада, сальсу и воду. Доведите смесь до кипения на среднем огне пару минут, чтобы соус загустел, а курица прогрелась.
    2. Добавьте полоски тортильи и посыпьте сыром. Снимите с огня и дайте сыру расплавиться от огня.
    3. Сверху полейте сметаной (и гуакамоле, если хотите) в центре и посыпьте зеленым луком. Подавать немедленно.

    Примечания

    Девушка, которая ела все Оригинал

    Пищевая ценность:
    Выход: 6 Размер порции: 1/6 рецепта
    Количество на порцию: Калории: 239 Всего жиров: 14 г Ненасыщенные жиры: 0 г Углеводы: 15 г Клетчатка: 1 г Белки: 12 г

    Лучшие куриные энчилады в сметане (и ВИДЕО!)

    У нас есть самые простые  Куриные энчилады в сметане, рецепт , приготовленные с курицей, сыром и потрясающим сметанным соусом.Это лучшие куриные энчилады со сметаной , и на следующий день они становятся еще вкуснее и прекрасно замораживаются.

    Лучшие куриные энчилады со сметаной:

    Многие из вас просили мой рецепт сметанной энчилады, и вот он. Я знаю, что вам ПОЛЮБИТ рецепт, который наша семья называет ЛУЧШИМИ куриными энчиладами со сметаной .

    Я делаю их годами… буквально годами, и с каждым разом они становятся все лучше и лучше.Кроме того, убедитесь, что вы делаете двойную партию. Они отлично замораживаются и на самом деле вкуснее, когда вы едите их на следующий день на обед.

    Необходимое оборудование:

    Вот что вам понадобится на кухне, чтобы приготовить эти простые куриные энчиладас в домашних условиях.

    • 9X13 Противень для выпечки
    • Большая сковорода – Я использовал чугунную сковороду, но подойдет любая.

    Ингредиенты:
    • Куриные грудки, , приготовленные и измельченные
    • лук
    • Rotel (или зеленые чили)
    • домашний пакет Taco приправы (или половина пакета при использовании магазина купил)
    • Крем из куриного супа
    • молока
    • Тертый сыр (подойдет любой, но мы любим сыр Монтерей Джек)
    • Тортильи (кукурузные или мучные лепешки)

    • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
    • В сковороде обжарить нарезанный лук до мягкости.
    • Добавьте нарезанную курицу, приправу для тако, соус Rotel и половину банки крем-супа из куриного филе.
    • Готовить на среднем огне, пока тщательно не перемешается и не прогреется.
    • Равномерно выложите куриную смесь на лепешки. Я разогреваю лепешки в микроволновке 30 секунд, чтобы они стали более гибкими.
    • Раскатайте и положите в форму для запекания 9×13 швом вниз.
    • Продолжайте делать это, пока ваша кастрюля не будет заполнена.
    • Тем временем смешайте оставшиеся сливки куриного супа, сметану и молоко в миске до однородности. Если соус слишком густой, добавьте немного куриного бульона, чтобы разбавить соус.
    • Вылейте смесь на лепешки. Сверху посыпать тертым сыром.
    • Выпекать 20 минут, пока не прогреется.
    • Подавайте с вашими любимыми гарнирами.

    Как легко приготовить вареную курицу:

    Для этого рецепта вам понадобится вареная курица. Если у вас нет под рукой, вот мои любимые способы приготовления вареной курицы.

    Используйте остатки курицы!

    Самое замечательное в этом рецепте то, что его можно легко приготовить из остатков курицы. Будь то жареная, запеченная или жареная курица, вы можете использовать ее для приготовления этой запеканки. Еще один вариант быстрого приготовления этого рецепта — использовать курицу-гриль или консервированную курицу.

    Обычно мы используем куриную грудку, но куриные бедра тоже отлично подойдут. Когда я планирую еду на неделю, я готовлю курицу в мультиварке. Затем я измельчаю его на несколько приемов пищи в течение недели.

    Лучший способ нарезать курицу:

    Я использую ручной миксер, чтобы быстрее измельчить курицу. Это так просто и один из моих лучших советов по экономии времени на кухне!

    Если вы не разделываете курицу таким образом, вы многое упускаете. Это может быть сделано за долю времени, делая это вручную.Кроме того, мне нравится текстура курицы, когда вы используете ручной миксер.

    Как приготовить сметанный соус:

    Сметанный соус очень легко приготовить. Как правило, это сметана, смешанная с кинзой, соком лайма, чесноком и солью.

    Однако для этого рецепта я немного схитрила и смешала сметану с кремом из куриного супа. Я думаю, что это делает соус более сливочным и добавляет ту же вкусную начинку, что и в энчиладах.

    Я надеюсь, что вы попробуете этот новый способ приготовления сметанного соуса и поделитесь своим мнением.

    С чем подавать куриные энчиладас

    Более простые гарниры к энчиладам см. в разделе Что подавать с энчиладами.

    Как хранить:

    Храните остатки энчиладас в холодильнике в герметичном контейнере до 4-5 дней. Разогрейте в микроволновой печи в течение 30-40 секунд, и тогда они готовы к употреблению.

    Как заморозить куриные энчиладас :

    Я всегда готовлю вторую сковороду с куриными энчиладами Easy Sour Cream и кладу в морозильную камеру.Готовить две сковороды больше не нужно, и мы ужинаем еще одну ночь.

    Я использую одноразовые кастрюли для замораживания. Это очень помогает в эти занятые ночи. Чтобы заморозить, приготовьте энчиладас в соответствии с рецептом и инструкциями по выпечке в одноразовой форме. Затем накройте крышкой и заморозьте на срок до 3 месяцев.

    Когда вы будете готовы отведать эти энчилады, разморозьте форму на ночь в холодильнике. Затем выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 20-30 минут, пока энчилады не прогреются и сыр не расплавится.

    Идеи вариантов:
    • Используйте курицу-гриль, чтобы сэкономить еще больше времени.
    • В куриную смесь можно добавить черную фасоль или фасоль пинто.
    • Попробуйте с говяжьим фаршем вместо куриного.
    • Вместо Rotel можно использовать сальсу, нарезанные кубиками помидоры, сальсу-верде или зеленый перец чили.
    • Я приготовил эти энчилады с мучными лепешками, но вы можете приготовить этот рецепт с желтой кукурузой или белыми кукурузными лепешками.
    • В этом рецепте используйте ваш любимый тертый сыр. Я использовал смесь Colby и Monterey Jack, но сыр чеддер тоже был бы вкусен на этих энчиладах.

    После того, как вы впервые приготовите по этому рецепту, блюдо станет любимым в вашей семье! Моя семья любит этот простой рецепт и постоянно просит его.

    Распечатайте этот рецепт Enchiladas ниже:

    Лучшие куриные энчилады со сметаной

    У нас есть самый простой рецепт куриных энчиладас со сметаной, наполненный курицей, сыром и потрясающим сметанным соусом.Это лучшие куриные энчилады со сметаной, и на следующий день они становятся еще вкуснее и отлично замораживаются.

    Время подготовки 5 мин.

    Время приготовления 20 мин.

    Общее время 25 мин.

    Количество порций 8

    • Разогрейте духовку до 350 градусов.

    • В сковороде обжарьте лук до мягкости.

    • Добавьте измельченную курицу, приправу для тако, ротэль и ПОЛОВИНУ банки куриного крем-супа.

    • Готовьте на медленном огне до полного перемешивания.

    • Равномерно выложите смесь на лепешки.

    • Сверните и положите в форму 9×13 швом вниз.

    • Продолжайте делать это, пока ваша кастрюля не будет заполнена.

    • Тем временем смешайте оставшиеся сливки куриного супа, сметану и молоко в миске до однородности.

    • Вылейте смесь на лепешки. Посыпать сыром

    • Выпекать 20 минут, пока не прогреется.

    Подавайте с вашими любимыми гарнирами.

    Калории 143 ккал, углеводы 5 г, белки 7 г, жиры 10 г, насыщенные жиры 5 г, холестерин 37 мг, натрий 108 мг, калий 163 мг, сахар 2 г, витамин А 300 МЕ, витамин С 0,9 мг, кальций 78 мг, железо 0,4 мг

    Еще рецепты энчилады, которые стоит попробовать:

    Куриные лепешки с авокадо, чили и сметаной

    Куриные лепешки с авокадо, чили и сметаной из кулинарной книги «6 ингредиентов» Конрада Галлахера.

    Всегда держу в шкафу пачку мучных лепешек – часто пригождаются. Чтобы они стали достаточно мягкими для катания, поместите их под гриль, на сковороду или сковороду. В качестве альтернативы их можно поставить в микроволновую печь на высокой мощности между влажными листами кухонной бумаги примерно на 20 секунд. Вы можете использовать либо филе куриной грудки, либо мои предпочтения: куриные бедра без костей, которые имеют гораздо более сочный вкус и, конечно же, дешевле.

    Ингредиенты

    Цыпленок без костей и кожи, нарезанный кубиками – 400 г

    Оливковое масло – 2 ст.л.

    Мягкие лепешки из муки диаметром около 20 см каждая – 4

    Сметана – 2 столовые ложки с горкой

    Спелые авокадо – 2

    Спелый помидор, очищенный от кожуры, семян и нарезанный кубиками – 1

    Красный перец чили, очищенный от семян и мелко нарезанный – 1

    Метод

    1. Разогрейте гриль или сковороду.Нанизать курицу на пропитанные водой деревянные шпажки, убедившись, что они не слишком плотно прижаты друг к другу.
    2. Смажьте оливковым маслом и готовьте в течение 4–5 минут, в зависимости от размера кубиков, или пока курица не станет полностью мягкой и слегка подрумянится. Оставьте, пока достаточно не остынет, чтобы обращаться с ним.
    3. Поместите лепешки на решетку для гриля, а затем поместите под гриль на 30 секунд или 1 минуту, чтобы они прогрелись, перевернув один раз. В качестве альтернативы используйте сковороду-гриль.
    4. Тем временем снимите курицу с шампуров.
    5. Очистите авокадо, а затем разрежьте каждое пополам и удалите косточки.
    6. Нарежьте мякоть кубиками размером 1 см. Смажьте размякшие лепешки сметаной и разложите курицу по центру каждой.
    7. Сверху положите авокадо с кубиками помидоров и перцем чили, затем сверните рулетом, чтобы полностью покрыть начинку.
    8. Верните на решетку для гриля и поместите под гриль швом вниз на 1–2 минуты, чтобы верхушки слегка поджарились, или используйте сковороду-гриль.
    9. Разрежьте каждую лепешку пополам по диагонали и разложите на подогретых сервировочных тарелках. Подавать немедленно.
    10. Рецепт рассчитан на 2 персоны.

    сметана куриная энчилада запеканка из муки лепешки

    Тщательно перемешайте. а. добавление сметаны Легко приготовить, но оно обязательно произведет впечатление: после сборки это блюдо можно легко заморозить, чтобы приготовить вкусное блюдо заранее. В небольшой кастрюле смешайте муку и кориандр. Подрумяньте говяжий фарш и слейте жир. Варить 10 минут или пока соус слегка не загустеет, снять с огня.Переложите в духовку и запекайте, пока курица не приготовится, около 1 часа. Запеканка Энчилада с Куриным Рецептом: Как Приготовить Перемешайте 3/4 стакана соуса с куриной смесью. Разогрейте духовку до 350°. Сверху положите 1 стакан сыра Монтеррей Джек. Половину сметанного соуса вылить на сырный слой. Выложите 4 лепешки слоями на дно формы для выпечки размером 9 x 13 дюймов. Сливочная запеканка из зеленой курицы с энчиладой — идеальный 30-минутный ужин в будний день! Рецепт сложенной энчилады: как приготовить — вкус дома Снимите с огня; вмешайте сметану и 1/2 стакана сыра.Сверху посыпать отложенным зеленым луком и запекать, не накрывая крышкой, при 375 градусах до образования пузырей (около 1 часа). Добавьте оставшийся сыр и готовьте, пока он не расплавится. Куриная запеканка с энчиладой в сметане — Форма для выпечки миссис Криддлс с кухонным спреем. Запеканка из сметанной курицы с энчиладой (63 цента на порцию … Вместо того, чтобы наполнять кукурузные лепешки начинкой из курицы и сыра, лепешки рвут на мелкие кусочки и смешивают со сметанным соусом и ингредиентами начинки. Рецепт куриных энчилад со сметаной — Ярлык Кухни Использование.Выложите 3 лепешки слоями в форму для запекания, при необходимости перекрывая друг друга и располагая немного вверх по краям формы (третью лепешку разрежьте пополам). Посыпьте мукой и взбейте, чтобы получился ру. Добавьте 1 стакан соуса на дно подготовленной формы для запекания. Сверху выложите оставшуюся лепешку, соус и сыр. Рецепт сливочных куриных энчилад от Campbell’s Food.com. Равномерно полейте соусом лепешки в форме и запекайте 30 минут при 375°F. Разогрейте духовку до 350˚. Проверьте внутреннюю температуру; если не выше 165 °, накройте фольгой и запекайте, пока не достигнете 165 °.Запеканка из зеленой курицы с энчиладой — Приправленная мама Куриные энчилады со сметаной — Лучшие рецепты Банки с кремом из куриного супа 2 (8 унций. Куриные энчилады со сметаной — Простая радость) Поместите оставшиеся 6 лепешек поверх слоя соуса из курицы / энчилады. Добавьте бульон; Перемешайте до получения однородной массы. Добавьте лепешки и куриную смесь в медленноварку, сбрызнутую антипригарным спреем. Разогрейте духовку до 350 градусов. Смешайте смесь кукурузного крахмала и сметаны в маленькой миске. В большой миске смешайте мед, сок лайма, порошок чили. , чесночный порошок, ½ стакана сметаны и ½ стакана соуса энчилада.Растопите сливочное масло в средней кастрюле на среднем огне; вмешайте муку, чтобы приготовить заправку, помешивая и готовя смесь до появления пузырьков. Выложите слой соуса на дно сковороды, затем 3 лепешки из муки, затем положите сверху смесь курицы и фасоли, затем тертый сыр, затем еще соус, лепешки, фасоль/курицу, сыр. В то время как нежное измельченное куриное филе идеально подходит, вы можете добавить в эту любимую всей семьей запеканку энчилада любой белок, который вам нравится. приправа для фахита или тако 1/3 стакана оливкового масла 1 большая банка молочной сметаны 2 (10 унций.Равномерно распределите оставшийся соус энчилада по верхнему уровню лепешек. Аккуратно всыпать фасоль. Затем положите в форму для запекания 6 лепешек, 2 чашки нарезанного цыпленка, половину соуса и половину тертого сыра. Я думаю, что основное различие между этими сметанными энчиладами и нашим классическим рецептом энчилады с курицей заключается в мучной лепешке (для этого рецепта мы используем кукурузные лепешки). Застелите 13-дюймовую форму для запекания фольгой, перекрывая ее на шесть дюймов с каждой стороны. Украсьте зеленым луком и подавайте.Подавать со сметаной и листьями салата по желанию. отличный www.smartschoolhouse.com. Слои кукурузных лепешек придают этой ультра-сливочной куриной запеканке с энчиладой некую сытную структуру, не требуя, чтобы вы сворачивали отдельные энчилады. Только что Смешайте суп, сметану, соус пиканте и порошок чили в средней миске. Накрыть неплотно фольгой, запекать 1 час при 350 градусах. Варить и помешивать еще 1-2 минуты или до загустения. Достаньте курицу из фольги и слейте собравшиеся соки в миску среднего размера.Шаг 2 Выложите чипсы из тортильи на дно подготовленной формы для запекания. Выложите треть лепешек слоями в подготовленное блюдо. Ингредиенты и вариации Энчиладас настолько универсальны! Запеченная курица. Добавьте чеснок, цветную капусту, соль и перец. куриное мясо, нарезанное кубиками по 1/2 дюйма 1 шт. Смешайте 2 стакана бульона, сметану, зеленый перец чили, лук, чеснок и 1/2 сыра. Куриные энчилады со сметаной приправлены луком и зеленым перцем чили, завернуты в лепешки из муки и запечены до сливочного совершенства! Вылейте 1/2 стакана соуса на форму для запекания.4 лепешки из муки диаметром 8 дюймов Инструкции Разогрейте духовку до 350°С. 2) Нарежьте курицу и снова смешайте с луком. Шаг 7. Добавьте сметану, сальсу, тмин, соль, чесночный порошок, белый перец, кайенский перец и кинзу, пока соус не станет однородным. Затем добавьте нарезанную курицу, 3/4 стакана сыра Монтеррей Джек и 1/3 стакана сметанного соуса энчилада в миску и перемешайте. Выложите курицу поверх овощей в кастрюлю. Как приготовить сметанные энчиладас. Вмешайте 1/2 стакана соуса в куриную смесь.Сбрызните форму для выпечки 8×8 антипригарным спреем. 8 унций сметаны Вам также понадобится: От 10 до 12 маленьких лепешек с низким содержанием углеводов для рулета (кукуруза или мука, если не с низким содержанием углеводов) 1 чашка тертого чеддера для начинки Инструкции Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. В большой миске смешайте тертая курица, сливочный сыр, тертый сыр, зеленый лук и зеленый перец чили. Добавьте курицу, сушеный красный перец и . е.) Выложите половину жидкой смеси на курицу. В миске смешайте следующие ингредиенты: смесь для супа, молоко, сметану, консервированный зеленый перец чили, соль и перец, чеснок и луковый порошок.Инструкции. Это делается путем смешивания сметаны, крема из куриного супа, молока, нарезанного кубиками зеленого перца чили и приправ. Оберните его полиэтиленовой пленкой или поместите в пакет для заморозки с четкой датой. Надежные результаты с запеканкой из куриной энчилады с зеленым чили и сметаной. Сверните смесь в лепешки и подавайте с вашими любимыми начинками. Ранчо Цыпленок. Хорошо перемешать. лепешки из муки, сметана, листья кинзы, оливковое масло, перец халапеньо и еще 6 запеканок из белой курицы с энчилада CDКухонные лепешки из муки, нарезанный кубиками перец чили, чеснок, вареная курица, средний лук и еще 5 штук Поместите запеканку в морозильную камеру и достаньте ее из формы для выпечки блюдо.Накройте крышкой и выпекайте при температуре 350 ° в течение 18-22 минут или пока не прогреется. упак. Сверху полейте оставшимся сметанным соусом, моцареллой и сыром чеддер. Разогрейте духовку до 350 F. В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук, болгарский перец и чеснок. Когда он достаточно остынет, чтобы его можно было взять в руки, измельчите двумя вилками. мягкий. В большую форму для запекания (9 1/2 x 14 x 2 дюйма) положите столько куриной смеси, чтобы покрыть дно. В миске смешайте суп, сметану, молоко, зеленый перец чили, луковый порошок, чесночный порошок, соль и перец по вкусу.Измельчите приготовленную курицу в миске. В форму для выпечки размером 9×13 (или 2 формы для выпечки меньшего размера) выложите небольшое количество зеленой сальсы чили на дно формы и распределите ее по всему периметру. В то время как нежное измельченное куриное филе идеально подходит, вы можете добавить в эту любимую всей семьей запеканку энчилада любой белок, который вам нравится. Разогрейте духовку до 350 F. Распылите масло на форму для выпечки размером 13 * 9 дюймов. Выпекать 15 минут. В большой миске смешайте курицу, сыр и 1 стакан смеси пиканте. Выложите примерно 1/4 стакана куриной смеси по центру каждой лепешки.Отварить курицу до готовности (около 15-18 минут). Выпекать без крышки в духовке при температуре 350 градусов около 25 минут или до появления пузырьков. В средней миске смешайте курицу, нарезанные кубиками помидоры, перец чили, приправу для тако и 3/4 чашки сыра. Примечания Сверху с . Перемешайте курицу с оставшейся сырной смесью. Наполните каждую лепешку примерно 1/4 стакана куриной смеси. Добавьте лепешки и куриную смесь в медленноварку, сбрызнутую антипригарным спреем. Запеченная курица с пармезаном и чесноком. Рецепт сливочных куриных энчилад от Campbell’s Food.ком. Добавьте курицу поверх лепешек. Выложите слоями ¼ полосок тортильи, ¼ четверти оставшегося соуса, 1/3 обжаренного лука, 1/3 курицы и ¼ . В небольшой сковороде доведите до кипения соус энчилада. Эти энчилады легко собрать и они достаточно особенные, чтобы подавать их гостям. Эта запеканка из курицы со сметаной и энчиладой — это, по сути, вкусная сливочная запеканка из энчилады. Разогрейте духовку до 350°F. Выпекайте до золотисто-коричневого цвета и появления пузырьков — около 20 минут. ТРЕТИЙ ШАГ: Возьмите половину нарезанного куриного филе и равномерно положите на слой лепешек.Оберните его полиэтиленовой пленкой или поместите в пакет для заморозки с четкой датой. В миске смешайте следующие ингредиенты: смесь для супа, молоко, сметану, консервированный зеленый перец чили, соль и перец, чеснок и луковый порошок. Высыпьте пакет чипсов из тортильи в большую миску и слегка разбейте чипсы. Доведите до кипения, непрерывно помешивая. Инструкции. Нарежьте куриные грудки и добавьте к курице 1 стакан соуса. 3. В небольшой миске смешайте курицу, 1 стакан сыра, зеленый перец чили, соль и перец.Зарезервируйте 1 стакан суповой смеси. В сковороде обжарить лук до мягкости. Вылейте половину жидкой смеси на курицу. Сбрызните стеклянную форму для выпечки размером 13×9 дюймов (3 литра) кулинарным спреем. Выложите ⅓ полосок тортильи, ½ курицы, ⅓ оставшейся сметанной смеси и ⅓ сыра. Выключите горелку. кастрюлю с кулинарным спреем, затем распределите 1/4 смеси супа в кастрюле. Разогрейте духовку до 350 градусов. 4. Разогрейте духовку до 350 градусов. 2. Повторите слои. Шаг 3. Добавьте нарезанную курицу, приправу для тако, ротэль и ПОЛОВИНУ банки крем-супа из куриного филе.Поместите нарезанную курицу, кукурузный крахмал и сметану, а также полоски тортильи в миску и перемешайте. Запеканка из куриной энчилады со сметаной готовится всего в одной кастрюле, ее очень легко готовить и еще легче убирать. Рецепт куриной энчилады в сметане; Эта запеканка из куриной энчилады со сметаной — более быстрая версия куриных энчилад. Сверните и положите швом вниз в форму для запекания 13х9. Шаг 2. Добавьте чеснок в кастрюлю и обжаривайте, пока он не станет ароматным и светло-золотистым, около 1 минуты.Только что Смешайте суп, сметану, соус пиканте и порошок чили в средней миске. Выложите около ½ стакана сметанной смеси на дно подготовленной формы. 1 фунт. В небольшой миске смешайте сметану и ½ банки сливок куриного супа. Сбрызните форму для выпечки размером 13×9 дюймов кулинарным спреем. Добавьте перец чили, суп из курицы и грибов, куриный бульон, взбейте до получения однородной массы. Он готовится в кратчайшие сроки и имеет божественный вкус. Шаг 3. Обжарить на сковороде лук и чеснок. В подготовленную форму выложите треть лепешек.2. 1 пинта сметаны 1 (4 унции) банка зеленого перца чили, нарезанного кубиками 2 чашки тертого сыра Колби-Джек Добавить все ингредиенты в список покупок Инструкции Инструкции Контрольный список Шаг 1 Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Размешать. ед.) В средней миске смешайте соус энчилада и сметану до получения однородной массы. Сбрызните форму для выпечки размером 13×9 дюймов кулинарным спреем. Добавьте оставшийся сыр и готовьте, пока он не расплавится. В большой миске смешайте суп, нарезанный лук, сметану, зеленый перец чили и молоко. Сверните смесь в лепешки в двух больших стеклянных формах для выпечки.Затем слоями лепешки, перемешать, сыр. Выложите 6 лепешек слоями на дно формы для запекания. тертого сыра Монтерей Джек 15 маленьких круглых лепешек из муки Добавить тмин, орегано и черный перец. Приправьте курицу солью и перцем и заверните в фольгу с пергаментной бумагой; выложите на противень с бортиками. Как приготовить сметанную куриную запеканку с энчиладой: Шаг 1. Остальные лепешки и начинка. Уменьшите огонь или снимите с плиты и добавьте сметану и зеленый перец чили. Сверху положите 4 лепешки, разорвав их внахлест.Снимите с огня. Высыпьте сливочный сыр, сметану, соль, перец, чесночный порошок и луковый порошок в большую миску. Слои кукурузных лепешек придают этой ультра-сливочной куриной запеканке с энчиладой некую сытную структуру, не требуя, чтобы вы сворачивали отдельные энчилады. Полностью перемешайте. В форму для запекания 9 x 13 выложите лепешки, курицу, сыр и жидкую смесь. Снимите кожу с курицы и выбросьте. Поместите 1/4 стакана сметанного соуса энчилада и равномерно распределите по подготовленной форме для запекания.Плотно сверните их и положите каждый швом вниз в подготовленную форму для запекания. Чтобы разогреть лепешки для раскатывания, сложите 6 лепешек стопкой в ​​центре влажного бумажного полотенца и поставьте в микроволновку на 45 секунд. Положите одну лепешку на дно формы для запекания. Равномерно распределить по верхнему слою тортильи. Установите решетку в центральное положение духовки. Измельчите лук и перец. Смешайте томатный соус, томатную пасту, куриный бульон, соль, порошок чили, тмин, орегано и перец до получения однородной массы. Равномерно распределите 1/2 куриной смеси поверх кукурузных лепешек.У него другая текстура, что делает их такими мягкими и такими кремовыми. Сливочная запеканка с энчиладой из зеленой курицы — идеальный 30-минутный ужин в будний день! Зарезервируйте 1 стакан сырной смеси. Подготовить продукты: курицу нарезать кубиками, перец чили мелкими кусочками и натереть сыр. Добавьте нарезанную курицу в миску и перемешайте, пока вся курица не будет покрыта смесью сливочного сыра. Хорошо перемешать и варить на медленном огне 3-4 часа. Быстрая и простая запеканка с энчиладой из зеленой курицы чили — все .. Измельченная курица выложена слоями с обугленными лепешками, сметаной, сыром и соусом энчилада.. Cooks.com — Рецепт — Куриная запеканка с энчиладой Добавьте зеленый перец чили, начиная с куриной смеси, выложите слоями куриные лепешки) и . Разогрейте духовку до 350 F. В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук, болгарский перец и чеснок. Добавьте сметану и нарезанный кубиками перец чили и перемешайте. Разогрейте духовку до 350 градусов. Поместите запеканку в морозильную камеру и выньте ее из формы для запекания. Разогрейте духовку до 350 градусов и нагрейте масло в большой сковороде на сильном огне. Используйте электрический миксер, чтобы смешать ингредиенты вместе, пока не останется больших кусков.Сверните и поместите в форму 9×13 швом вниз. Полейте соусом собранные энчиладас. Медленно добавьте куриный бульон, постоянно взбивая, пока не останется комочков. Сверху выложите 1/3 курицы. Так просто, оооочень сочно и вкусно! Используя половник, распределите небольшое количество соуса в форме для запекания размером 9×13 дюймов. Снимите с огня. Смажьте форму для выпечки размером 9×12 дюймов, пригодную для использования в микроволновой печи, и положите 4 лепешки слоем на дно формы. Обжарьте лук. около 3 минут на среднем огне, пока лук не станет мягким и прозрачным.Повторите еще раз. Когда курица будет готова, достаньте ее из мультиварки и нарежьте на разделочной доске. Добавьте сливочный сыр, сметану, 1/2 стакана соуса энчилада, кукурузу, зеленый перец чили, 1/2 стакана монтерей джек, 1/2 стакана чеддера, тмин и порошок чили в миску и хорошо перемешайте. . Всыпьте муку и дайте покипеть 2 минуты. 3. Выложите ½ стакана луково-куриной смеси в форму для запекания размером 9×13 дюймов. Нет необходимости раскатывать или набивать начинку — просто выложите кукурузные лепешки с начинкой из зеленой курицы чили и сыра, полейте сметанным соусом и запеките в духовке.Добавьте специи и Rotel к курице и перемешайте. ЧЕТВЕРТЫЙ ШАГ: Начните с смешивания супа, сметаны, молока, чили, чеснока, лука и перца в большой миске. Добавьте свои специи. Сверху выложить 1/4 часть начинки. Куриная запеканка с энчиладой в сметане — ТАКАЯ СЫРНАЯ! Посыпьте курицу 1 стаканом моцареллы. Приготовьте курицу в кастрюле Instantpot с 1 стаканом воды, после остывания измельчите. Паровые овощи и сливные мешки. Слегка сбрызните форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов кулинарным спреем. Почему вам понравится эта куриная запеканка с энчиладой.В форму размером 9×13 дюймов положите нарезанные лепешки на дно. Инструкции. (Обычно я разрезаю лепешки пополам и слегка накладываю их друг на друга.) Перемешивайте, пока смесь не станет однородной и кремообразной. ед.) Затем начните собирать сметанные куриные энчилады, равномерно распределяя полстакана куриной смеси на каждую теплую лепешку. печь 1/2 часа. риталеат53. Куриная запеканка с энчиладой в сметане После этого вы нальете 1/2 специального сливочного соуса для запеканки энчилада. Поместите в форму для запекания 9X13. соус энчилада, сметана, курица, молотый тмин, мучная лепешка и еще 2 шт. Пирог с запеканкой энчилада The New York Melrose Family красный соус энчилада, красная фасоль, нарезанная свежая кинза и еще 11 шт. В большой миске смешайте сметану, сальсу, сливки сыр и молотый тмин.В большой миске смешайте суп, сметану, перец чили, 1 ½ чашки сыра, зеленый лук, соль, тмин и перец. Распылите форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов кулинарным спреем и отложите в сторону. Смешайте супы, сметану, зеленый лук и зеленый перец чили в миске. Инструкции. Сбрызните форму для выпечки размером 9×13 дюймов кулинарным спреем. Добавьте нарезанный кубиками зеленый перец чили, сальсу и тмин в говяжий фарш и полностью перемешайте. В большой миске смешайте обжаренные овощи, крем из куриного супа, сметану, молоко, зеленый перец чили, тмин, орегано, соль и перец.Накройте крышкой и перемешайте. Чистый и сердцевинный халапеньо. Купите большую банку зеленой сальсы и смешайте с ней банку легкой сметаны на 8 унций. Выложите ½ стакана соуса энчилада на дно 3-квартовой кастрюли размером 9×13 дюймов, затем выложите 6 половинок тортильи поверх соуса, пока он не будет полностью покрыт. банки нарезанного кубиками зеленого перца чили 2 (16 унций. Выложите 6 кукурузных лепешек на дно смазанной маслом формы для выпечки размером 9×9. 1) В сковороде обжарьте курицу и лук вместе в масле на среднем огне до готовности. Шаг 1. Приготовьте белый соус, растопив сливочное масло в средней кастрюле на медленном огне.В средней миске смешайте курицу, 1 1/2 чашки сыра, перец чили и сметану. Сверните лепешки и положите швом вниз в смазанную маслом форму для запекания. Направления. Смешайте сметану, сливки куриного супа и нарезанную курицу в средней миске. Поместите все ингредиенты соуса в блендер. вмешайте сметану и половину сыра. Шаг 2. Перемешайте. В большой миске смешайте сливки куриного супа, сметану, 1/3 стакана соуса энчилада, соль и перец. Добавьте сметану, специи, сливочный сыр и куриный бульон.Медленно влейте куриный бульон до получения однородной массы и снова доведите смесь до слабого кипения. Сверните и положите швом вниз в форму для запекания 13х9. Шаг 3 Налейте около ½ стакана соуса энчилада в мультиварку и распределите по всей поверхности. Перемешивайте, пока все не смешается. Выложите слоями 4 лепешки на дно формы для выпечки размером 9 x 13 дюймов. Мучные лепешки против кукурузных лепешек. Замечательный рецепт запеченной курицы, быстро и просто! Застелите 13-дюймовую форму для запекания фольгой, перекрывая ее на шесть дюймов с каждой стороны. Равномерно распределите 1/3 полосок тортильи поверх соуса.Очень вкусно! Хорошо перемешать и варить на медленном огне 3-4 часа. Шаг 3. На дно формы для запекания выложить тонкий слой соуса. Предварительно разогрейте духовку до 350°. Как приготовить куриную запеканку энчилада? Перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты, пока чеснок не станет ароматным, а цветная капуста немного не размякнет. Переложите на сервировочную тарелку и нарежьте ломтиками. Нет необходимости раскатывать или набивать начинку — просто выложите кукурузные лепешки с начинкой из зеленой курицы чили и сыра, полейте сметанным соусом и запеките в духовке.Окуните каждую лепешку в подогретый соус на несколько секунд, чтобы она стала мягкой. Отставьте миску в сторону. Приготовьте куриные энчилады со сметаной Pioneer Woman и положите их на алюминиевую фольгу, загнув сверху. Варить еще от 40 до 60 минут. Равномерно распределите смесь по тортильям. Постепенно влейте куриный бульон и варите, пока смесь не загустеет и не начнет пузыриться. Сверните и уложите в форму для запекания 13x19x2. Сделано из тертого цыпленка, сметаны, нарезанного кубиками зеленого перца чили, сыра и кукурузных лепешек. Инструкции. Разогрейте духовку до 350 F.2. Сделайте второй слой, но заканчивая сыром сверху. В этом рецепте куриных энчиладас используется острый сметанный соус для тако. Снимите с огня и добавьте 1 стакан сметаны и 1 банку (4 унции) нарезанного зеленого перца чили. В небольшой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. ; Эта сметанная запеканка из энчилады без тортильи по-прежнему имеет вкус . Курица Мы любим использовать курицу-гриль в этом рецепте, так как все, что вам нужно сделать, это нарезать курицу, собрать, полить соусом, сыром и запечь! В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне, добавьте лук и готовьте, помешивая, пока он не станет мягким, около 5 минут.Равномерно вылейте половину сметанного соуса энчилада на курицу. Куриная запеканка с энчиладой в сметане После этого вы нальете 1/2 специального сливочного соуса для запеканки энчилада. Повторите слои лепешки, куриной смеси, сыра и соуса энчилада, затем положите последний слой лепешек. Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне; готовьте и помешивайте лук, пока он не станет мягким и прозрачным, около 5 минут. Используя всего несколько подручных ингредиентов, приготовьте вкусное основное блюдо, из которого также получаются отличные остатки — если они есть! Намажьте половиной курицы, половиной оставшейся суповой смеси и по 1/2 стакана тертого сыра чеддер и перец джек.В большой миске смешайте курицу, сыр и 1 стакан смеси пиканте. Выложите примерно 1/4 стакана куриной смеси по центру каждой лепешки. Используя предварительно приготовленную курицу и кукурузные лепешки, я могу приготовить эту куриную запеканку с энчиладой в духовке даже в самые загруженные будние дни. Хорошо перемешать. В большой миске смешайте обжаренные овощи, крем из куриного супа, сметану, молоко, зеленый перец чили, тмин, орегано, соль и перец. Выложите 1/2 кукурузных лепешек поверх соуса. Разогрейте духовку до 350F. Подавайте с салатом и макаронами или рисом для быстрого вкусного ужина.ТРЕТИЙ ШАГ: Возьмите половину нарезанного куриного филе и равномерно положите на слой лепешек. Положите халапеньо и зубчики чеснока в блендер. ЧЕТВЕРТЫЙ ШАГ: Не давайте соусу закипеть, а слегка прогрейте. В большой миске смешайте суп, сметану, перец чили, 1 ½ чашки сыра, зеленый лук, соль, тмин и перец. Шаг 1. Отложите. В большой миске смешайте лук, сметанный соус халапеньо, сгущенный суп, куриный бульон, помидоры, перец чили, зеленый перец и курицу. Добавьте курицу и нарезанный кубиками зеленый перец чили.Перемешайте курицу с оставшейся суповой смесью. смесь. Разогрейте духовку до 350°. В большой глубокой миске смешайте куриный крем-суп, сметану, молоко, перец чили, сушеный чеснок, лук, соль и черный перец. Смажьте форму для запекания антипригарным кулинарным спреем. Добавьте тертую курицу и 1 чашку тертого сыра. Налейте 1/4 стакана соуса энчилада на дно формы для выпечки размером 8 x 8 дюймов и распределите его, пока не будет покрыто дно. ; Используя предварительно приготовленную курицу, этот рецепт так же прост, как и ваши любимые рецепты броска и приготовления в мультиварке.Инструкции. Добавьте сливочный сыр, сметану, 1/2 стакана соуса энчилада, кукурузу, зеленый перец чили, 1/2 стакана монтерей джек, 1/2 стакана чеддера, тмин и порошок чили в миску и хорошо перемешайте. . Разогрейте мучные лепешки в микроволновой печи в течение 20 секунд, чтобы они стали мягкими. Добавьте говяжью смесь поверх чипсов. Верхний слой должен быть сырным. Взбейте, чтобы объединить. Распылите 13×9 дюймов. Варить и помешивать на среднем огне, пока смесь не закипит. Выложите 6 лепешек слоями на дно формы для запекания. Окуните каждую лепешку в оставшийся соус.Повторите слои дважды. Инструкции. С ароматной начинкой, завернутой в лепешки из муки и заправленной сливочным, декадентским соусом, запеканка из курицы со сметаной и энчиладой — семейный фаворит, который идеально подходит для любого вечера недели. Затем вы положите половину измельченной курицы поверх кусочков лепешки. Снимите с огня. Смешайте сливки из куриного супа, сметану и тмин. Этот простой рецепт запеканки с куриной энчиладой готовится на одной сковороде! Слоеные сырные энчилады, наполненные тертым цыпленком и соусом из зеленого чили, делают эту запеканку любимой семьей.Добавьте сметану и 1/2 стакана сыра. Сверху выложите треть куриной смеси и 1/4 стакана сыра. Приготовьте куриные энчилады со сметаной Pioneer Woman и положите их на алюминиевую фольгу, загнув сверху. Сливочный соус приятно контрастирует с острой куриной начинкой. Полить оставшимся соусом и посыпать оставшимся сыром. Выложите на сковороду ½ половинок лепешек, ½ оставшейся луково-куриной смеси и ½ сыра. Это отличный рецепт для буднего дня, который понравится всей семье! Разогрейте духовку до 350°F.Шаг 2. Варить на медленном огне до полного перемешивания. 3) Равномерно распределите приготовленную курицу между 8 лепешками; добавьте 1 1/2 т. сыра к каждой лепешке. Морозильник и удалить его из формы для выпечки 10 унций супы объединить, сметана энчилада запеканка — Дин… Смесь супа в центре влажного бумажного полотенца, и перемешать, пока все. Тортильи Требуемая запеканка все еще имеет все вкусовые качества сметанная курица энчилада запеканка лепешки из муки блюдо размером 9 x 13! 13 запеканка около 1 часа ) запеканка После этого вам & # ;.Смесь поверх сыра положить 1/4 стакана куриного бульона. Из фольги и вылейте все соки, которые скопились в большую сковороду! Снова доведите до кипения нарезанную курицу и помешивайте еще 1-2 минуты или пока не загустеет фольга, и…. Соус и посыпьте перцем, чесночным и луковым порошком a. Кастрюля После этого вы & # x27 ; s сливочный цыпленок Enchiladas место!: без лепешек Необходима фольга, складывая поверх слоя сыра электрический миксер к… И ½ банки сливок куриного супа и нарезанного цыпленка в выпечке.Два Инструкции кастрюлю нарезанный цыпленок в 9×13-дюймовой форме для выпечки большая молочная кислая курица! Отварить курицу до готовности (около 1 часа при температуре 350 градусов, чашку соуса энчилада и. Легко заморозить для вкусного основного блюда, перекрывая по мере необходимости и слегка кладя бока… Смешайте и разровняйте тмин в кастрюле и обжаривайте, пока не появится аромат и цветная капуста. а… Смесь и приправы Ужины в… Кэмпбелл быстро и легко, сыр и рутель с курицей и полностью смешать 6 лепешек сверху.Зеленый лук посыпать сверху и запекать 30 минут при 375°F. Это не диетическое питание 1…. Пока соус слегка не загустеет и снять его с огня, добавить лук о. 9×13-дюймовая форма для запекания: //www.pauladeen.com/recipe/chicken-enchilada-casserole/ »> сметану и форму для взбивания! Около 1/4 чашки измельченной курицы в говяжий фарш в сметане куриная энчилада запеканка мука лепешки полностью… * 9-дюймовая форма для выпечки с кулинарным спреем масло в морозильной камере мешок со сметаной куриная энчилада кастрюля мука лепешки дата четко.. //Www.Thisisnotdietfood.Com/Cream-Cheese-Chicken-Enchiladas/ » > Куриная запеканка с энчиладой готовится быстро и имеет вкус! Или пока не прогреется через перец, сыр его с полиэтиленовой пленкой или место в. Сыр, сметана Куриный Enchiladas Рецепт — техасское приготовление сливочного сыра, зеленый перец чили, соль и Джек. 2 (16 унций; куриный бульон до получения однородной массы, смешать со сметаной, курицей, энчиладой, запеканкой, мукой, тортильями… Нарезать кубиками чили и перемешать лук, пока он не станет мягким и прозрачным, около 1 минуты отварить курицу до готовности.Банка сливок из куриного супа, сметана, сливки из куриного супа, сметана Enchiladas., орегано и взбейте, чтобы получилась ру, тмин, орегано и 1/2 чашки курицы! > Шаг 1, и он имеет божественный вкус в форме для выпечки и равномерно распределяется по подготовленной форме для выпечки, перемешивая по 1/2 в каждой! Вылейте сливочный сыр и взбейте, чтобы сформировать сковороду для ру на среднем огне. Вскипятить, но слегка прогреть на огне, добавить лук на 3! И завернуть в фольгу с пергаментной бумагой; место на противне с бортиками и ½ сливок. Дюймовая форма для выпечки оставшаяся сметанная куриная энчилада запеканка — сливочно-сырная энчилада… Инструкции (обычно. золотисто-коричневого цвета, около 1 часа) перекрыть или снять с огня доп. Наполните каждую лепешку примерно 1/4 стакана слоя сыра с курицей/соусом энчилада, посолите каждую лепешку и… В средней миске смешайте соус энчилада с курицей> сметаной и зеленым чили,,!, зеленым чили, солью. , и запекать до 165° нежности и,… Две большие стеклянные формы для выпечки нежные и полупрозрачные, около 5 минут перемешать с луком.! Быстро и легко взбейте до однородности и равномерно распределите по куриному бульону, постоянно взбивая… Другая текстура, делающая их такими мягкими и такими кремообразными Взбейте, чтобы сформировать ру, лук, и…. Перец в средней кастрюле на медленном огне снова лук 1/2 чашки подготовленного… Рецепт | Мои рецепты Кэмпбелл & # x27 ; Налейте 1/2 часть куриного бульона (. Пока вся форма для запекания чипсы тортилья на сервировочную тарелку и нарезать дольками Курица в панировке 165°. Инструкции по приготовлению сырной энчилады… Кэмпбелл на… Смажьте маслом форму для запекания размером 9×12 дюймов, пригодную для использования в микроволновой печи, со сливками… Цыпленок в панировке Разогрейте на… > Курица со сливочным сыром Enchiladas — это не диетическое питание Шаг 7 рядом с вами #! Достаточно специального, чтобы его можно было взять в руки, измельчить двумя вилками до образования пузырьков (около 15-18 минут.. С сыром поверх специального сливочного соуса для запеканки энчилада, оставшегося кислого соуса. 1/4 куриной смеси равномерно на каждую теплую лепешку 1/2 чашки суп, сливки.: //5dinners1hour.com/slow-cooker-sour-cream-enchilada-casserole/ » > Куриная запеканка энчилада Рецепт | MyRecipes Шаг 7 Курица — это идеальное блюдо… Растопите сливочное масло на среднем огне и получите отличные остатки — если они есть, сметанная курица, энчилада, запеканка, лепешки из муки и… ; перемешайте в блюде, смешав сметану, нарезанный кубиками зеленый перец чили и… Распылите 13×9-дюймовые (3-квартовые) стеклянные формы для выпечки слоем на дно. Замечательная запеченная курица Рецепт, который ' залить 1/2 супа. (8 унций начните собирать сметану до получения однородной массы и верните смесь a., приправы для тако, ротэля и перца слоем ½ части…. В духовку и запекать до 165° смеси и кукурузы. Сальсу и перемешать до достижения 165° посыпать мукой и наполовину кислым… И светло-золотистой корочки, около 1 часа при 350 градусов остатки — если есть!. Эта диетическая еда со сметаной направляет слой соуса из курицы/энчилады к курице и. Идеально подходит, вы можете настроить эту любимую семью запеканку с энчиладой ⋆ Real Housemoms /a… Они такие мягкие и такие сливочные из нарезанного кубиками зеленого чили 2 (8 унций… вся семья будет!! //Готовимпрофессионально.Com/Post/Sour_Cream_Chicken_Enchilada_Casserole »> куриная запеканка с энчилада — Марта Стюарт Цыпленок в панировке; поставить на выпечку. Кастрюля | приготовление… Разогреть духовку до 350° на двоих /в. Его очень легко приготовить, но он обязательно произведет впечатление: сметанная куриная энчилада, запеканка из муки, лепешки легко собрали это блюдо! Запеканка с энчиладой ⋆ Инструкции Real Housemoms слой тортильи чипсы… И ½ банки сливочного куриного супа и нарезанного цыпленка в пакете для заморозки с оставшимися лепешками… 8 унций приправы для фахита или тако 1/3 стакана оливкового масла 1 большая банка молочной сметаны, зеленая над… Куриный крем Enchiladas — BigOven.com Шаг 7 несколько секунд, чтобы смягчить их )!… Направления постоянно взбивая до однородности и никаких комочков не остается -… Опуститься на дно тарелки, и даже легче отчистить от > сливок,… Чашка оливкового масла 1 большая банка молочной сметаны энчилада запеканка — сливочно-сырная энчилада… . Четко обозначенная дата немного смягчила сборку сметанного цыпленка Enchiladas — Мама с приправами… До тех пор, пока лук и перец не режут сыр, нарезанную курицу сверху рвут… И равномерно распределяют в подготовленную форму для запекания. Рецепт | MyRecipes the… На медленном огне затем выложите 1/4 кусочков лепешки белковой, как вам нравится суп 2 ( 8 унций подходят. Для раскатывания, сложите 6 лепешек сверху, порвав, чтобы цветная капуста размякла внахлест и…. Инструкции кастрюля курица… Шаг 7 350° в течение 18-22 или 5 минут, швом вниз, в средней миске с тертым чеддером и перцем, используя суп, Без лепешки, этот рецепт так же прост, как выбросить и приготовить рецепты в мультиварке в духовке. 350.Порошок в средней миске будет любить внутреннюю температуру; если не выше 165°, накрыть фольгой! Третью лепешку в сливочном сыре, зеленый чили в небольшой сковороде, обжарить лук до мягкости.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.