Морковный пирог на сковороде: ПП морковный торт на сковороде рецепт с фото пошагово

Содержание

Невероятно вкусный морковный ПП-торт. Готовится на сковороде за 15 минут. Теперь часто буду его печь | ХУДЕЕМ ВКУСНО!

Подпишись 👆На 100 грамм — 153,5 ккал; БЖУ: 12,9/2,9/19,1

На 100 грамм — 153,5 ккал; БЖУ: 12,9/2,9/19,1

Привет 👋 всем!

Наконец-то я приготовила морковный ПП-тортик. Он получился, ну очень, вкусный. И почему я его раньше не готовила? Вернее ответ я знаю. Лет десять назад я испекла морковный торт Рыжик. Мне он совершенно не понравился. Конечно, морковь в нем совершенно не ощущалась, она давала только яркий цвет торту. Но каждый корж нужно было печь отдельно. Если уж печь коржи по отдельности, я лучше приготовлю медовый. Он в разы вкуснее Рыжика. А если не захочу заморачиваться с коржами, приготовлю «кастрюльный».

Ну, вот и решилась приготовить морковный ПП-тортик. Меня зацепило то, что корж печётся на сковороде и довольно быстро. Тесто готовится ещё быстрее.

Конечно, это не десерт в полном смысле этого слова, который мы привыкли видеть в кондитерских. Но мне так понравилось, что я сразу приготовила второй тортик, но уже закусочный. Рецепт опубликую на днях.

А ещё тортик получился очень сытным. Я этого уж совсем не ожидала. На перекус осилила только половину (это ~130 грамм). Остальное оставила на завтрак. Но утром я смогла съесть только четверть (~60 грамм) и остаток доедала уже позже.

Калорийность посчитана для следующей пропорции:

Вообще-то, в рецепте используется сахар или его заменитель. Его добавляют и в тесто, и в крем. Но мне показалось, что морковь сама по себе достаточно сладкая, поэтому я обошлась без них.

Творог должен быть очень вкусным. Без кислинки, без неприятных запахов. От этого зависит вкус всего тортика. Поэтому обязательно пробуйте крем.

Итак, приступим.

Морковь среднего размера почистила и натерла на мелкой тёрке сразу в чашу.

Налила кефир и вбила яйцо.

Вилкой, круговыми движениями слегка взбила всю массу.

Отдельно смешала муку, разрыхлитель и щепотку соли. Всыпала сухие ингредиенты в морковную массу. Всё перемешала.

Получилось вот такое тесто.

Теперь следует разогреть сухую сковороду.

Готовое тесто выложила на лист бумаги для выпечки. Ложкой разровняла, чтобы толщина была примерно одинакова по всей поверхности.

Готовить надо на среднем огне, под закрытой крышкой ~10 минут, пока тесто не схватится. У меня вышло 7 минут.

Когда тесто схватилось, надо перевернуть корж на другую сторону. Я переворачивала вместе с бумагой. Сковорода к тому времени хорошо накалилась и корж уже не прилипал ко дну.

Готовить также под закрытой крышкой 3-5 минут.

Вот такой корж получился.

Дала ему время остыть и только после этого аккуратно сняла бумагу.

Крем можно приготовить на свой вкус. Я использовала только мягкий творог. Но если у вас творог суховат, можно его «разбавить» кефиром, йогуртом или сметаной. Подсластители добавляйте также на свой вкус. Я не сластила.

Готовым кремом смазала весь корж.

Разрезала крест на крест. Получила четыре четвертинки. Сложила их друг на друга. Можно есть сразу (что я и сделала) или убрать в холодильник для полной склейки.

Украшать сырой морковью, как у меня на фото, не стоит. Я это сделала только для красоты фотографии.

Ставьте лайки! Оставляйте свои комментарии! 👇

Морковный пирог — пошаговый рецепт с фото

Этот чудесный и невероятно вкусный морковный пирог готовится проще простого, и я настоятельно рекомендую не откладывать это дело в долгий ящик, а испечь его как можно быстрее. Я даже не смогу рассказать обо всех достоинствах этой великолепной выпечки, потому что лучше один раз попробовать и ощутить их самому. С уверенностью могу сказать, что никто не останется равнодушным и пирог с морковкой обязательно понравится всем.

В рецепте приготовления нет совершенно секретов, и потребуются обычные продукты, которые наверняка есть на каждой кухне. Текстура пирога выходит настолько приятная, нежная и сочная, что думаю на основе такого теста можно сделать замечательный морковный торт. Угощение действительно получается достойным, и нежнейший пирог чрезвычайно быстро исчезает со стола.

Ингредиенты:

  • 250 гр свежей моркови
  • 180 – 200 гр сахарного песка
  • 4 куриных яйца
  • 150 мл растительного масла
  • 275 гр пшеничной муки
  • 5 гр разрыхлителя
  • ванильный сахар (по желанию)
  • цедра лимона или апельсина
  • щепотка соли

Способ приготовления

Морковь натираем на самой мелкой терке и если образовалось слишком много морковного сока, то сливаем его. Присоединяем к морковной массе яйца, сахар, апельсиновую цедру, ванилин, растительное масло и тщательно перемешиваем венчиком или при помощи миксера.

К полученной смеси частями подсыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и солью.

Замешиваем однородное и негустое тесто до исчезновения комочков и гладкости.

Выливаем в жаропрочную форму, которую при необходимости сначала смазываем и потом присыпаем сухарями.

Выпекаем пирог в предварительно разогретой до 180 С духовке 40 – 45 минут до красивой румяности и готовности, которую проверяем зубочисткой (при протыкании она должна быть абсолютно сухой). Если угощение подается к праздничному чаепитию, то украшаем верх сахарной пудрой. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Морковный торт на сковороде


Морковный торт: классический рецепт необычного десерта

Готовя морковный торт, хочется добиться не насыщенного морковного вкуса, но сохранить красивый цвет корнеплода. Это вполне возможно.

Секреты приготовления

Кондитеры уже давно используют витаминный овощ в своих изделиях. Полезное лакомство будет уместным в рационе детей и порадует десертом взрослых. Рассмотрим несколько вариантов.

Морковь, пройдя тепловую обработку, сохраняет плотную текстуру и витамины. Ее можно использовать для приготовления теста, а соком подкрасить крем. Некоторые рецепты так умело маскируют овощ, что вкус совершенно не ощущается.

Рассматривая морковный торт – классический рецепт нужно иметь в виду, что вариантов приготовления много. Не всегда результат будет ожидаемым, но всегда вкусным и полезным.

Готовность бисквитных заготовок проверяем деревянной палочкой, втыкая ее в центр. Сухая палочка говорит о хорошо пропеченных основах для торта. Охлажденный бисквит с морковью прекрасно держит форму и заморозку. Такую заготовку можно сделать задолго до праздника.

Классический морковный торт

Попробовав несколько рецептов, будет легко выбрать тот, который пришелся по вкусу больше всего. Чтобы приготовить торт, нам понадобятся:

  • морковь – 300 г, орехи (фундук или грецкие) – 100 г;
  • мука – 300–320 г, сахар – 220 г, яйца – 3 шт.;
  • масло сливочное или маргарин – 175 г;
  • разрыхлитель для теста – 1,5 ч. л., корица – 1,5 ч. л.;
  • кардамон – 0,5 ч. ложки, соль – 2–3 г.

Рецепт морковного торта можно слегка подкорректировать под свой вкус. К примеру, убрав кардамон и добавив мускатный орех. Корицу можно заменить апельсиновой или лимонной цедрой. В этом случае вкус и аромат будет иметь цитрусовые нотки.

Пошаговое приготовление бисквита:

  1. Ядро грецкого или лесного ореха поджариваем на сухой сковороде до золотистого цвета. Охлаждаем. Измельчаем блендером или кухонным комбайном до однородной, не очень мелкой крошки.
  2. Морковь помыть и очистить. Если корнеплод не очень плотный, то чтобы вернуть ему упругость его следует поместить в холодную воду на 2–3часа. Натираем на мелкой терке и смешиваем с измельченными орехами.
  3. Яйца выкладываем в кружку миксера и начинаем взбивать на малых оборотах. Постепенно высыпаем сахар. Процесс можно считать оконченным при полном растворении кристалликов сахара.
  4. Не прекращая взбивать, малыми порциями, к яйцам кладем предварительно растопленное масло или маргарин.
  5. Муку просеиваем через сито. Сыплем пряности и перемешиваем. К взбитым с маслом яйцам добавляем муку, перемешиваем, далее орехи с морковью и разрыхлитель для теста, вновь перемешиваем.
  6. Разъемную форму обильно смазываем растительным маслом и посыпаем мукой, можно использовать бумагу для выпечки. Нагреваем духовку до 180 ᵒC. Выкладываем тесто в форму, разравниваем. Отправляем в духовку и выпекаем в течение 30–35 минут.

Готовим крем и собираем торт

Для торта из моркови безукоризненно подойдет смазка из сыра маскарпоне. Рецептура такова:

  • сметана – 200 г, сыр маскарпоне – 250 г;
  • пудра сахарная мелкого помола – 200 г.

Сыр и сметану выкладываем в чашу блендера и взбиваем до однородной текстуры. Постепенно добавляем сахарную пудру, не прекращая работу блендера. Готовый крем имеет нежную однородную текстуру и приятный сливочный вкус.

Остывшую бисквитную заготовку перерезаем поперек на 3 части. В качестве пропитки можно использовать сахарный сироп. Для приготовления в 100 г воды растворяем 1 ст. ложку сахара и щепотку лимонной кислоты.

Каждую часть бисквита пропитываем сиропом и покрываем приготовленным кремом. Бока и верх также промазываем и посыпаем крошкой натертого белого шоколада. Торт отправляем в холодильник на 10–12 часов.

Торт из отварной моркови

Использование отварного овоща придаст тесту нежность и мягкость. Корнеплод послушно соединяется с остальными ингредиентами. Текстура бисквита получается бархатной, однородной.

Для приготовления понадобятся:

  • морковь – 300 г, пшеничная мука – 350 г;
  • масло растительное – 200 мл, яйца куриные – 4 шт.;
  • масло сливочное или маргарин – 20–25 г, разрыхлитель – 15 г.

Приготовим бисквит пошагово:

  1. Морковь, как главный ингредиент, следует очистить и отварить в подсоленной воде. Можно порезать корнеплод на кусочки, уложить в посуду, прикрыть крышкой и отправить на 15 минут в микроволновку.
  2. Овощ охладить и измельчить с помощью мясорубки или погружного блендера до пастообразной консистенции. Высыпаем сахар и перемешиваем.
  3. К полученной массе по одному добавляем яйца. Не переставая взбивать миксером на малой скорости, поочередно кладем все оставшиеся ингредиенты. При этом постоянно тщательно перемешиваем ложкой.
  4. Форму смазываем растительным маслом и посыпаем мукой. Выливаем тесто и помещаем в заранее разогретую духовку. Температура выпекания – 180 ᵒC. Время пребывания в печи – 25–30 минут.
  5. Готовый бисквит вынимаем из формы и остужаем на решетке. Он имеет нежную текстуру и нарезку лучше проводить после созревания через 5–6 часов. Заготовку делим на 2 части и перемазываем кремом. Для этой выпечки безупречно подходит шарлот.

Готовим смазку для коржей:

  1. В толстостенной посуде соединить: молоко 150 мл, яйца – 1 шт., сахар – 150 г. Ставим на уваривание при постоянном помешивании на среднем огне. Время варки 10–12 минут. Яично–молочная масса должна загустеть. Охлаждаем.
  2. Взбиваем 220 г сливочного масла с 50 г коньяка или 2–3 г ванильного сахара. Не переставая взбивать, кладем по ложке заварную массу. Взбиваем 3–4 минуты.

Вызревший морковный бисквит перемазываем кремом. Коржи обмазываем со всех сторон. Верх украшаем по желанию сладкими фигурками или посыпкой.

Торт с цитрусовыми нотками

Для приготовления коржей необходимы ингредиенты:

  • морковь –100–120 г (2 шт.), яйца – 2 шт.;
  • пекарский порошок (разрыхлитель) – 15 г;
  • сахар – 250 г, мука пшеничная – 1,5 стакана.

Для крема:

  • сахар – 100 г, сметана – 400 мл;
  • лимон (или апельсин)– 1 шт.

Технология приготовления:
Морковь следует вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Далее поступаем так:

  1. Миксером взбиваем яйца с сахаром до полного растворения. Высыпаем натертую морковь, перемешиваем ложкой. Добавляем муку и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем. Консистенция должна напоминать густую сметану.
  2. Форму выстилаем бумагой для выпечки и выливаем тесто. Разравниваем ложкой. Для выпечки можно взять как традиционную круглую форму для торта, так и прямоугольную. Если тесто налить тонким слоем, то после выпечки не будет необходимости его перерезать.
  3. Выпекаем в подготовленной до 180ᵒC духовке 25–30 минут. Проверяем на готовность морковных коржей деревянной шпажкой. Остужаем.

Сметано–цитрусовый крем готовим так:

  1. Лимон или апельсин обдаем крутым кипятком и оставляем до полного остывания. Нарезаем на дольки и удаляем косточки. Следует заметить, что целый лимон значительно усилит кислотность массы. Зная свой вкус, можно ограничиться ½ лимона. При использовании апельсина кислотности не будет, а цитрусовый аромат и вкус усилится. Если апельсин крупный, то его можно поделить и использовать и в тесто и в смазку.
  2. Сметану с сахаром взбиваем миксером до густой однородной массы. Лимон измельчаем блендером вместе с кожурой до пастообразной консистенции. В сметанную массу добавляем пюре из лимона или апельсина. Перемешиваем до однородного состояния.

Собираем морковный торт

Текстура коржей нежная, но на первый взгляд суховата. Однако в пропитке заготовки не нуждаются. Сметанный крем способен хорошо увлажнить готовую выпечку и придать ей упругость и сочность одновременно.

  1. Коржам нет необходимости в вызревании. После охлаждения обрезаем бока и перерезаем на 2 части. Перемазываем сметанной массой. Верх и боковушки также обмазываем кремом.
  2. Обрезки коржей перетираем в руках и делаем посыпку. Ею обрабатываем боковую поверхность. Красивый оранжевый цвет на белом фоне, сделает выпечку более привлекательной и торжественной.
  3. Для украшения верха морковно-цитрусового торта можно использовать предварительно очищенные и порезанные на кусочки дольки апельсина или мандарина. Безукоризненно сочетается вкус с мармеладными апельсиновыми или лимонными дольками. Украшенный морковный торт торт можно подать как к домашнему чаепитию, так и на праздничный стол.

To Die For Carrot Cake

Этот рецепт To Die For Carrot Cake получил восторженные отзывы за его невероятную влажность и восхитительный вкус! Поистине ЛУЧШИЙ морковный торт, который вы когда-либо пробовали! Так что легко сделать , и в качестве дополнительного бонуса нет масла или сливочного масла. Я знаю, что этот торт быстро станет любимым в семье! Ищете альтернативу слоеному пирогу? Посмотрите на эти батончики с морковным пирогом!

Морковный торт

Нет ничего лучше торта, чтобы превратить обычную вечеринку в праздник.В тортах есть что-то такое праздничное, что пора ВЕЧЕРИТЬСЯ! Сегодня я делюсь с вами рецептом торта, который является семейной реликвией. Не могу поверить, что я так долго ждал, чтобы поделиться с вами этим рецептом!

Это рецепт моей Наны — слегка измененный — ооочень потрясающе! Несколько раз в год я получаю запросы на этот To Die For Морковный торт и сделал его только на прошлой неделе на день рождения моей сестры. Мне нравится этот рецепт, потому что это рецепт один-два-три, и это так просто! Это также чудо с одной чашей, которое Я люблю .

Я приготовил этот рецепт сотни раз , и все мои друзья и семья так любят этот торт, что меня просят приносить его на вечеринки, праздники, обеды и барбекю в течение всего года. Мне просто нравится, что это НАСТОЛЬКО просто сделать и абсолютно надежно!

Лучший рецепт морковного торта

Этот морковный пирог с ананасом делает его таким влажным, а добавление кокоса придает сладкий нежный аромат, который вам точно понравится!

У меня есть много рецептов морковного торта на моем сайте — таких как эти Морковные батончики — но все они являются вариациями этого.Нет другого рецепта, который я когда-либо пробовал, чтобы даже приближался к этому рецепту морковного торта по вкусу, влажности и текстуре. Это лучший морковный торт , который я когда-либо пробовал. Период.

Что в морковном пироге

Этот простой рецепт морковного торта с глазурью из сливочного сыра отличается от остальных по двум важным причинам: я использую как яблочное пюре (вместо масла), так и ананас для дополнительной влажности. Остальные ингредиенты — это типичные ингредиенты для торта, которые, скорее всего, уже есть у вас под рукой.

  • несладкое яблочное пюре или масло (мое использованное масло Nana, я использую яблочное пюре)
  • сахарный песок
  • яйца
  • мука универсальная
  • пищевая сода
  • разрыхлитель
  • соль
  • корица
  • морковь
  • кокосовая стружка с сахаром
  • измельченные орехи по желанию
  • ваниль
  • ананас измельченный
Есть ли изюм в морковном пироге?

Это полностью зависит от вас.Я не включаю его в свой рецепт, потому что многие в моей семье не любят изюм. Если вы хотите добавить в этот рецепт изюм, добавьте полстакана изюма с тертой морковью на шаге 3. Золотой изюм особенно вкусен в этом рецепте!

Глазурь для морковного торта

Рецепт My Nana очень простой (1-2-3) и невероятный вкус, но что за морковный пирог без глазури из сливочного сыра ??

Глазурь из сливочного сыра является стандартом для морковного торта и не без оснований.Мягкий и липкий с легким привкусом сливочного сыра — это идеальное дополнение!

Как украсить!

Украшать торт можно как угодно, я каждый раз делаю это по-разному. Вы действительно не можете сделать это неправильно!

  • После того, как готовых кексов остынут в г, переверните один из кексов на тарелку или подставку. Нанесите щедрую порцию глазури и распределите ее по поверхности. С этим быстро справится офсетный шпатель.Осторожно выложите сверху второй корж и продолжайте глазировать.
  • В этом рецепте морковного торта я выбрала для украшения орехи. Я нарезал немного жареных орехов пекан, а затем перевернул миску на торт.
  • Осторожно разложите орехи пекан по миске, и вы получите красивый чистый кружок в центре торта. Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как мне это удалось!
  • Я мог бы оставить это так, но моя семья любит кокос, поэтому я заполнил центр тертым кокосом .Получилось действительно красиво!

Какой торт !! Я буду рад, если вы попробуете этот рецепт морковного торта с нуля — он действительно поразит вас! Мне нравится использовать легкую глазурь из сливочного сыра, а затем добавлять масло в яблочное пюре, ну, очевидно, теперь у вас есть два куска торта!

У вас есть семейные рецепты, которые ЛЮБИТ всей семьей этот рецепт торта ?? Я так благодарна за то, что смогла получить столько потрясающих рецептов от моей Наны. Каждый раз, когда мы едим этот торт, я думаю о ней и обо всех вкусных моментах, которые мы проводили вместе.

Советы для лучшего морковного торта

  • Поджаривание орехов пекан (если вы их используете) придает этому рецепту еще более изумительный вкус.
  • НЕ используйте предварительно измельченную морковь. Купите стандартную морковь, очистите и натрите на терке вручную для достижения наилучших результатов. Вы хотите, чтобы этот торт был свежим — вот что делает его таким выдающимся!
  • В видео я использовал три 8-дюймовых формы для торта. Мне очень нравится размер торта в три слоя. Я использовал эти сковороды — они потрясающие!
  • Эти пирожные получаются СУПЕР влажными — потрясающе.Перед добавлением жидкого теста убедитесь, что сковороды достаточно смазаны. Мой младший брат любит смазывать сковороды маслом и застеливать их куском пергамента перед выпечкой. Я слишком ленив для этого. Используя сковороды, указанные выше, и немного спрея для выпечки с добавлением муки (например, Baker’s Joy или Pam с мукой), у меня никогда не было проблем с прилипанием.
  • У меня было несколько запросов от людей, которые хотели узнать, где я взял сервировочный набор для торта… Конечно, с Amazon!

Как приготовить морковные кексы

Этот рецепт легко превратить в рецепт кекса.Я рекомендую вам использовать пергаментные вкладыши, потому что этот торт очень влажный и может прилипать к обычным бумажным вкладышам.

Для приготовления морковных кексов:

  1. Следуйте инструкциям 1 и 2 ниже.
  2. Поместите вкладыши в форму для маффинов и заполните их на две трети.
  3. Выпекайте при температуре 350F в течение 18–22 минут.
  4. Дайте морковным кексам остыть перед глазурью.

Попробуйте эти рецепты тортов!

  1. Апельсиновый кремовый торт
  2. Пирог с лимонными цуккини
  3. Лучший техасский листовой торт
  4. Рулет из песочного пирога с клубникой
  5. Пряный торт из цуккини

Как сделать морковный торт

.

Рецепт маленького морковного торта | Мини-торт для одного

Миниатюрный морковный пирог с густой глазурью из сливочного сыра. Все, что вам нравится в морковном пироге, но меньшего размера.

В моей семье торт, который всегда просят на празднование дня рождения или другое мероприятие, — это морковный торт. Меня полностью устраивает эта просьба, потому что я тоже люблю морковный пирог.

Несколько месяцев назад, на двадцатилетие моего сына, я испекла ему морковный торт в «нетрадиционном стиле».Я говорю, что это было нетрадиционно, потому что я испекла его на очень маленькой сковороде вместо слоеного пирога.

Получайте еженедельную рассылку Cooking for One

Я также приготовил апельсиновую глазурь, чтобы полить торт сверху, прежде чем заморозить его. Это была совершенно случайная идея, она была вдохновлена ​​недавно испеченным мной лимонным пирогом, в котором использовалась похожая глазурь, и мне понравилось, насколько влажным получился торт.

СВЯЗАННЫЙ: 15 простых рецептов десертов на одного

Рецепт лучшего морковного торта

Этот морковный пирог с ароматом корицы невероятно влажный и наполнен крошечными кусочками нарезанных орехов пекан и кусочками моркови.

Я использую форму для торта Nordic Ware Bundt на 6 чашек, а также использовал форму для выпечки объемом 1,5 литра, чтобы испечь этот торт. Сковорода размером 8 x 6 x 1,75 дюйма

Хотя это не рецепт торта на одну порцию, он значительно меньше традиционного торта. Вы можете обслужить двух или более человек, и у вас не останется много ломтиков.

Если вы делаете это только для себя, замороженный морковный пирог можно хранить в холодильнике. Он будет храниться до 5 дней, если его обернуть полиэтиленовой пленкой или хранить в герметичном контейнере.

СВЯЗАННЫЙ: 20 рецептов завтрака на одну порцию, за которые стоит проснуться

Состав

См. Рамку рецепта ниже, где указаны количества ингредиентов и полные инструкции по рецепту.

Торт:
  • сахар
  • рапсовое масло или растительное масло
  • яйца
  • универсальная мука
  • разрыхлитель
  • пищевая сода
  • молотая корица
  • молотый имбирь
  • соль
  • морковь
  • орех пекан
Глазурь:
Глазурь для сливочного сыра:
  • сливочное масло
  • сливочный сыр
  • сахарная пудра
  • экстракт ванили
  • сливки

СВЯЗАННЫЙ: Cooking For One — простые советы, чтобы питаться здоровой и сэкономить деньги

Как сделать морковный торт

Вот как получается морковный пирог:

  1. Начните со смешивания сахара, растительного масла и яиц в миксере.
  2. Взбейте вместе муку, соль, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и молотый имбирь в отдельной миске.
  3. Добавьте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам.
  4. Добавьте тертую морковь и измельченные орехи пекан.
  5. Вылейте в смазанную маслом маленькую форму для выпечки или маленькую форму для выпечки на 6 чашек.
  6. Выпекать торт 30-35 минут.
  7. Выньте пирог из духовки и отставьте, чтобы он остыл.
  8. Тем временем приготовьте глазурь, смешав сахар и апельсиновый сок в небольшой кастрюле, и варите на медленном огне, пока сахар не растворится.Выложите глазурь на торт.
  9. После того, как торт полностью остынет, приготовьте глазурь, смешав размягченное масло, размягченный сливочный сыр, сахарную пудру и ваниль. Выложите на торт.

Этот морковный пирог может подать более одного человека, если вы ищете только один или два ломтика. Если вы запекаете это для себя, оно будет оставаться свежим в холодильнике в течение недели.

Способы использования остатков ингредиентов

Если у вас остались какие-либо ингредиенты, оставшиеся от этого рецепта морковного торта, вы можете рассмотреть возможность их использования в любом из этих рецептов на одну порцию или небольших партий:

  • Яйца: Яйца, запеченные в сыре, паста Карбонара, пирог с заварным кремом Лотарингия
  • Морковь: Карри-суп из моркови, жареная морковь, рагу из чечевицы
  • Пеканы: Пекановый пирог
  • Яблочный маффин Апельсиновый пирог сок: Апельсиновый овсяный пирог, Апельсиновая курица в медленноварке, клюквенный соус
  • Сливочный сыр: Ананасовый овсяный пирог, лимонный чизкейк, красные бархатные пончики
  • Сахарная пудра: Замороженное сахарное печенье, клубничные булочки
  • Экстракт ванили Шоколадно-рисовый пудинг, сливочное печенье, клубничный молочный коктейль
  • Крем: Банановый крем-пирог, шоколадный мусс с двумя ингредиентами, тирамису

Можно ли приготовить кексы с морковным пирогом по этому рецепту?

Да! Просто равномерно разделите тесто на форму для кексов и запекайте, как указано в рецепте.

Лучшие размеры блюд для мини-торта

Для этого рецепта морковного торта я использую либо компактную форму для запекания на 1,5 литра, либо форму для торта на 6 чашек. Обе эти сковороды можно найти на нашей странице «Формы для выпечки». Для достижения наилучших результатов используйте противни аналогичного размера.

Для получения дополнительной информации о блюдах для приготовления и выпечки, которые я использую в наших «рецептах для одного», посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов.

Примеры посуды, используемой в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего магазина.

Другие рецепты мини-тортов

Если вам нравится этот рецепт мини-морковного торта, вам также могут понравиться следующие рецепты мини-торта:

Рецепт

Рецепт маленького морковного торта | Мини-торт | Одно Блюдо Кухня

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 35 минут

Время охлаждения: 20 минут

Общее время: 1 час 15 минут

Курс: Десерт

Кухня: Десерт

Ключевые слова: торт

Порций: 6 ломтиков

калорий: 550 ккал

  • ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ТОРТА

  • Нагрейте духовку до 350 градусов F (177 градусов C).

  • Смажьте или опрыскайте поддон сливочным маслом или масляным спреем и отложите в сторону.

  • Смешайте сахар, масло и яйца в большой миске. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, имбирь и соль. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и хорошо перемешайте.

  • Добавьте морковь и орехи пекан.

  • Вылейте в форму для выпечки и выпекайте 30-35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой.
  • Отложить для охлаждения.

  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГЛАЗУРИ

  • Смешайте 1/4 стакана сахара с 1/4 стакана апельсинового сока в небольшой кастрюле и готовьте на медленном огне, пока сахар не растворится. Полить торт ложкой апельсинового сиропа.

  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ МОРОЗА

  • В большой миске взбейте сливочное масло и сливочный сыр. Добавьте сахарную пудру и ваниль и перемешайте. (Если вы глазируете торт, сделанный на противне, консистенция глазури должна быть идеальной.Однако, если вы хотите заморозить пирог из булочки, вы можете пожелать, чтобы глазурь была светлее, чтобы она «стекала» по краям торта. Если это так, добавьте в глазурь дополнительные чайные ложки сливок, пока не получите желаемую консистенцию).

  • Намажьте охлажденным морковным пирогом.

Порция: 1 большой ломтик | Калории: 550 ккал | Углеводы: 75 г | Белок: 5 г | Жиры: 28 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 83 мг | Натрий: 128 мг | Калий: 135 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 61 г | Витамин А: 3130 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 33 мг | Железо: 1 мг

Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания.Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

Объединение с одной кухней

Теперь у нас есть группа COOKING FOR ONE в Facebook.

Присоединяйтесь к нам, чтобы поделиться своими любимыми рецептами на разовую порцию, а также найти новые. Будем рады видеть вас там!

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы присоединиться к сообществу!

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы подписаться, чтобы получать последние рецепты разовой порции на свой почтовый ящик!

.

Страница не найдена — Joyofbaking.com

Свяжитесь с нами Политика конфиденциальности следить Joyofbaking в Twitter Стефани Яворски +

Использование материалов по все страницы в домене Joyofbaking.com, Facebook Joyofbaking.com Страница, @joyofbaking в Твиттере, то RSS-канал Joyofbaking.com, Joyofbaking.com и любые электронные письма, отправленные с @ joyofbaking.com являются полностью на риск пользователя и их владельца, iFood Media LLC. не несет ответственности за любые убытки, прямо или косвенно возникшие от использования.

Это веб-сайт и его содержимое не поддерживаются и не спонсируются владельцем из серии книг «Joy of Cooking» или ее издателя Simon & Schuster, Inc.

Контент в любой форме может нельзя копировать или использовать без письменного разрешения Стефани Яворски, Joyofbaking.com. Студенты и некоммерческие преподаватели могут использовать контент без разрешение с надлежащей кредитной историей.

Ресурс выпечки на Интернет с 1997 г.

Авторское право с 1997 по 2012 гг. iFood Media LLC

.

Пирог из морковной мякоти, часть I — тестовые рецепты

Думаю, эта статья будет первой в серии. Тина недавно начала выжимать сок из моркови для получения свежего сока (она часто этим занималась), и мы наслаждаемся свежим, сладким вкусом морковного сока. Но выбрасывать всю оставшуюся мякоть моркови расточительно. У нас нет даже маленького двора, а мякоти больше, чем моя маленькая оконная коробка с травами может превратить в компост, поэтому Тина предложила морковный пирог.Я с готовностью согласился и начал обдумывать задачу создания влажного морковного пирога из почти сухой морковной мякоти.

Я начал со стандартного фунта моркови, за исключением того, что использовал мякоть моркови, полученную в тот день. Я подумал, что попробую это количество, поскольку сок очень ароматный. Я надеялся, что, заменив потерянный вес водой большим количеством мякоти, я смогу добиться сильного морковного аромата в конечном пироге.

Я также использовал 8 унций. банку измельченных ананасов (упакованных в ананасовый сок) и слейте сок, надавив ложкой, чтобы высвободить как можно больше сока.Я выбрала ананасы, потому что мне нравится вкус ананасов, и я думал, что они добавят в торт приличное количество жидкости. (Оказывается, в ананасе слишком много сока, и вкус не очень хорошо передается.) Затем я собрал остальные ингредиенты (из рецепта морковного торта в разделе «Выпечка с иллюстрацией»): 2-1 / 2 стакана универсальной муки, 1-1 / 2 стакана сахарного песка, 1/2 стакана светло-коричневого сахара, 1-1 / 4 ч. Л. разрыхлитель, 1 ч. пищевая сода, 1-1 / 4 молотой корицы, 1/2 ч. л. мускатный орех, 1/8 ч.молотая гвоздика, 1/4 ч. соль, 4 больших яйца и 1-1 / 2 стакана масла канолы.
Я смешал сахар с яйцами до кремообразной консистенции.
Затем я добавил рапсовое масло во время работы миксера. Следите за скоростью миксера, иначе масло может разлиться по вашей кухне. Можно использовать и другие растительные масла, но я бы не рекомендовал использовать масло с сильным вкусом, такое как оливковое масло первого отжима.
После того, как масло смешали с яйцами и сахаром, чтобы сформировать что-то вроде капельного майонеза, я просеял муку, соль и специи, пищевую соду и порошок и добавил их в миску.Затем я поместил в миску измельченный ананас и мякоть моркови. Я заметил, что часть моей морковной мякоти слиплась, поэтому я изо всех сил старалась разделить комочки, прежде чем добавлять их в миску.
Я смешал все вместе, пока не исчезла сухая мука. К этому времени морковь и ананас были тщательно распределены.
Я вылила жидкое тесто в форму размером 9×13 дюймов, которую приготовила ранее, намазав маслом дно и стороны, прикрепив к дну кусок пергаментной бумаги (отрезанный по размеру) и намазав пергаментную бумагу маслом.
Затем торт выпекали на центральной решетке духовки при 350 ° F в течение 40 минут. Я перевернула торт один раз через 20 мин. и проверил, было ли это сделано, вставив зубочистку в центр торта. Когда пирог был полностью приготовлен, зубочистка оказалась чистой. Я дал ему полностью остыть на стеллаже для охлаждения.
После того, как торт остыл около двух часов, я приготовил простую глазурь из сливочного сыра с 8 унциями. сливочный сыр (не взбитый), 1-1 / 4 стакана кондитерского сахара (также называемого сахарной пудрой или сахарной пудрой), 5 ст.сливочного масла, и 1/2 ч. экстракт ванили. (Опять же, почти те же ингредиенты, что и в Baking Illustrated. Если вы готовите «нормальный» морковный торт, я рекомендую рецепт из Baking Illustrated, поэтому я начал с их набора ингредиентов и пропорций для этого теста.)
Запустив четыре ингредиента в миксере (после очистки чаши), пока они не смешаются, я получил гладкую, сладкую, но острую глазурь. Я сняла торт со сковороды, перевернув его на другую противень. Затем я удалил пергаментную бумагу с нижней части торта (которая теперь была обращена вверх), а затем поместил перевернутый лист поверх торта (так, чтобы дно формы было обращено вверх).Перевернув обе сковороды и вынув первую, я дал мне морковный пирог в хорошем состоянии лицевой стороной вверх, сидя на противне и ждал, пока он заморозит. Я использовал офсетный шпатель, чтобы нанести глазурь на торт.
У финального торта был приятный сильный морковный вкус, дополненный отличным сочетанием специй. Чего не хватало, так это отличительного вкуса ананаса. Когда вы жевали кусочки ананаса, вкус был едва различим, а текстура была мягкой. Внутренняя часть торта была слишком влажной (в то время как внешние части были в самый раз), но еще не мокрыми.Один дегустатор охарактеризовал центральный кусок как липкий по консистенции, однако ей понравились вкусы. Мне кажется, что, хотя вода была извлечена из моркови, соковыжималка Тины оставила достаточно жидкости, чтобы морковный пирог не стал слишком сухим. Возможно, необходимо добавить еще жидкости, но не в том количестве, которое дает хорошо высушенные измельченные ананасы. Думаю, в следующий раз я попробую чашку изюма.}?>

Пирог из морковной мякоти с измельченными ананасами (делает один влажным до липкого 9×13 дюймов.кекс)

Разогрейте духовку до 350 ° F и приготовьте сковороду 9×13 дюймов (23 x 33 см)
4 больших яйца смесь сбрызните во время перемешивания смесь запекайте при 350 ° F 40 мин. прохладно мороз
1-1 / 2 стакана (300 г) сахарного песка
1/2 стакана (100 г) светло-коричневого сахара
1-1 / 2 стакана (350 мл) ) рапсовое масло
1 фунт.(450 г) мякоти моркови
8 унций. (225 г) банка измельченных ананасов слив
2-1 / 2 стакана (310 г) универсальной муки просеять
1-1 / 4 ч. (5,75 г) разрыхлителя
1 ч. (4,6 г) пищевой соды
1-1 / 4 ч. (3 г) молотой корицы
1/2 чайной ложки. (1,1 г) мускатный орех
1/8 чайной ложки. (0,25 г) молотых гвоздик
1/4 чайной ложки.(1,5 г) соль
глазурь из сливочного сыра

Глазурь из сливочного сыра
8 унций. (230 г) сливочного сыра смесь
5 ст. (70 г) сливочного масла
1/2 ч. (2,5 мл) ванильного экстракта
1-1 / 4 стакана (125 г) кондитерского сахара
Copyright Michael Chu 2005
.

Хрустящий морковный пирог с сыром на сковороде

Поделиться
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
  • Viber
0

Для него вам понадобится минимум продуктов. В тесте даже нет яиц. Но оно получится мягким и в то же время хрустящим, ведь пирог поджаривается на сковороде.

Версия для печати

Время приготовления

Активное

(требуется ваше участие)

45 мин.

Ингредиенты

Мука

150 г + для посыпки

Оливковое масло

15 мл + для смазывания

Приготовление

  1. 1․

    В миске соедините муку и немного соли. Сделайте в центре углубление и влейте туда молоко. Перемешайте.

  2. 2․

    Влейте масло и помесите тесто вручную несколько минут. Оно должно стать гладким.

  3. 3․

    Накройте миску плёнкой и оставьте тесто на 10 минут.

  4. 4․

    Морковь натрите на крупной тёрке. Выложите в сковороду, посолите, влейте воду.

  5. 5․

    Тушите под крышкой 6–7 минут или до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Иногда перемешивайте.

  6. 6․

    Слегка присыпьте стол мукой и выложите тесто. Раскатайте не слишком тонкую лепёшку.

  7. 7․

    Выложите на неё половину тёртого сыра и немного остывшую морковь. Покройте овощи второй частью сыра.

  8. 8․

    Соберите края теста сверху в центре, формируя складки, как у хинкали. Хорошенько прижмите, чтобы они не раскрылись. Сплющите руками, переверните швом вниз и пройдитесь по заготовке скалкой несколько раз.

  9. 9․

    Смажьте сковороду маслом и разогрейте. Выложите туда заготовку. Когда низ зарумянится, смажьте тесто сверху маслом, переверните и тоже обжарьте до золотистого цвета.

Редактор, переводчик. Занимаюсь рукоделием: умею вязать, делать игрушки и элементы интерьера своими руками. Делюсь своими знаниями и создаю понятные инструкции для всех, кто хочет научиться так же. Ещё люблю готовить и пишу о еде. Несколько лет назад перешла на вегетарианство и теперь доказываю всем, что совершенно любое блюдо можно сделать вкусным.

Показать больше

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Обложка: SergeyST78 / Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Автор:

Дарья Родионова

👌 Морковный торт, рецепты с фото

Этим тортиком ярко-оранжевого цвета я решила порадовать своего сынулю-именинника. Так как его день рождения в этом году выпал на рабочий день, то большое празднование с участием всех родственников было решено перенести на выходные.
 
Но я ведь не могла оставить его, да их наш узкий семейный круг, без торжественного чаепития в этот вечер. Поэтому решено было приготовить к чаю что-то простое и быстрое, но в то же время вкусное и необычное. Чего я еще никогда раньше не готовила:)
 
Рецепт морковного теста для торта я почерпнула в интернете, как всегда слегка изменив его на свой вкус. А вот белую шоколадную глазурь я использую уже не впервые, и решила и в этот раз украсить ею тортик.
 
Для приготовления морковного торта понадобятся следующие ингредиенты:
мука – 125 г
сахар – 100 г
мелко натертая морковь – 200-250 г (или около 2 стаканов)
масло растительное – 60 мл
масло сливочное – 60 г
яйца – 2 шт.
молоко – 50 мл
корица – ½ ч.л.
соль – ¼ ч.л.
разрыхлитель – 1½  ч.л.
белый шоколад – 100 г
сливки 20% жирности – 100 г
кондитерская посыпка для украшения
 
Сложность: средняя
 
Время приготовления: 1,5 часа.
 
Растительное масло наливаем в сковороду и ставим на небольшой огонь. Выкладываем в разогретое масло мелко натертую морковь, также добавляем 4-5 столовых ложек воды и тушим под крышкой минут 10.
 
Добавляем к моркови половину сахара, сливочное масло, перемешиваем, и снова отправляем тушиться еще минут на 10.

Морковь необходимо постоянно помешивать! В итоге морковь должна совсем обмякнуть и стать яркого, карамельного оттенка. Морковную смесь остужаем до комнатной температуры.
 
Вторую половину сахара и яйца взбиваем при помощи блендера.
 
Добавляем туда же молоко.
 
Добавляем остывшую морковную смесь и снова хорошенько взбиваем блендером.
 
Муку соединяем с солью, корицей, разрыхлителем и перемешиваем.
 
Взбитую в блендере морковную смесь выкладываем в миску (блендер на этом этапе уже не понадобится), и постепенно добавляем к ней мучную смесь.
 
Должно получиться вот такое довольно густое тесто.
 
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выкладываем в неё тесто. Отправляем запекаться в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, в течение 30 минут.
 
Пока корж выпекается, займемся белой шоколадной глазурью.
 
Подробно о её приготовлении я рассказывала здесь.
 
Готовой глазури и выпеченному коржу даем остыть до комнатной температуры.
 
Теперь покрываем тортик глазурью.
 

Эта круглая разноцветная посыпка напомнила мне конфетти, поэтому для украшения я выбрала именно её.

 
Получилось очень празднично!
 
Готовый торт очень нежный на вкус, корж по текстуре напоминает мягкие, воздушные маффины. И кушать можно практически сразу же: крема нет, то есть и на пропитку время не нужно. Очень рекомендую попробовать!
 
Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

ПП Морковный Торт — 11 пп рецептов: с творожным кремом, диетический, низкокалорийный

Обновлено: 20 апреля 2021 г.

Если вы не любите сложные десерты, но дико хочется побаловать себя на пп чем-то безумно вкусным, но при этом диетическим, то наши рецепты точно для вас! ПП морковный торт готовится очень быстро и просто и для этого совсем не нужно сложных ингредиентов! Давайте разберем подробнее:

  • морковь. Удивительно, но этот овощ можно использовать не только для приготовления вторых блюд, салатов, зажарок и прочего. Оказывается именно этот оранжевый овощ идеален для приготовления пп десертов! Это объясняется тем, что калорийность этого продукта на 100 грамм очень мала — всего около 35 калорий! Но и это не главное. Основная причина, почему этот ингредиент так часто используется в пп десертах — это нежный вкус, который и дает морковь! Этот овощ используют при приготовлении суфле, пирожных, тортов, чизкейка, панкейков и других очень вкусных десертов!
  • мука. Вы удивитесь, но есть рецепты, в которых вообще не используется мука для приготовления этого тортика! Ее можно всегда заменить клетчаткой! Можно также заменить обычную пшеничную муку на рисовую, овсяную или любую другую по вашему усмотрению. А можно и добавить немного творога прямо к тесту, чтобы получился белковый вариант торта!
  • творог. Один из самых диетических продуктов, на основе которых готовится пп крем для этого десерта. Этот ингредиент еще хорош тем, что содержит много белка, так что можно точно не переживать за свою фигуру.
  • натуральный подсластитель. Конечно, мы не можем позволить себе использовать сахар в таких низкокалорийных рецептах. Вместо этого вам нужно отдать предпочтение любому натуральному сахарозаменителю. Это может быть стевия, фитпарад, эритрит и другие.
  • сухофрукты. Очень часто в рецептах можно встретить и сухофрукты. Они хороши тем, что могут даже полностью заменить сахар или сахарозаменитель. Изюм, чернослив или курага отлично подходят для этого вкусного рецепта.

Морковный торт — пп рецепт

Итак, предлагаем вам простой вариант этого рецепта.

  • 1 крупная морковь. Натираем на мелкой терке.
  • 100 грамм муки. Можно смешать два вида — например, кукурузную и пшеничную.
  • 80 грамм нежирного творога. При желании заменить нежирной сметаной.
  • сахарозаменитель
  • 2 яйца. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до белых пик.

Все эти ингредиенты нужны нам для наших коржей. Соединим все, кроме белков. Их вводим в самом конце и аккуратно перемешиваем. Выпекать 40 минут, 180 градусов. Готовый корж нужно разрезать вдоль и поперек. У вас получится 4 части.

Теперь займемся кремом:

  • 100 грамм нежирной сметаны
  • 100 грамм нежирного творога
  • подсластитель по вкусу

Все соединяем и смазываем наши коржи!

Фото: Анастасия Мусариева, glamusha.ru

Диетические сладости — рецепты

ПП морковный торт с творожным кремом

Если вы большой любитель творога, то можно приготовить этот пп десерт с полностью творожным кремом!

Для этого вам понадобятся такие компоненты:

  • одна крупная морковь. Примерно 150 грамм. Измельчаем на мелкой терке.
  • 75 грамм овсяной муки. Если ее нет, то можно измельчить хлопья в кофемолке.
  • 75 грамм любой другой муки. Можно взять рисовую.
  • 3 яйца. Взбиваем миксером.
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 60 мл нежирного молока
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • любой натуральный подсластитель по вашему вкусу

Сначала в отдельной емкости соединяем все сухие ингредиенты, затем добавим яйца и масло. Все перемешиваем. Делим на три части и выпекаем каждый корж 25 минут, температура 180 градусов.

Теперь займемся творожным кремом для тортика:

  • 500 грамм мягкого нежирного творога
  • 10 грамм желатина
  • 75 мл воды

Замочить желатин в воде на 10 минут. Затем нагреть, но ни в коем случае не доводить до кипения. В творог кладем подсластитель, перемешиваем и аккуратно к нему вливаем желатин.

Осталось собрать торт и отправить в холодильник на ночь!

Творожно-морковная запеканка диетическая

Интересно! Изначально морковь использовалась как натуральный подсластитель. В средние века сладости были роскошью, поэтому люди быстро приспособились и запекали морковь в качестве десерта. Позже появились различные рецепты с добавлением этого сладкого овоща. Самый первый рецепт десерта с использованием этого плода принадлежит французам! Этот рецепт был впервые опубликован в 1872 году!

Низкокалорийный морковный торт

А вот еще один прекрасный вариант с курагой и орехами! Вам нужны такие ингредиенты:

  • 300 грамм моркови
  • 2 яйца
  • 50 грамм нежирного мягкого творога
  • 90 грамм муки
  • 50 грамм кураги. Заливаем кипятком, даем постоять 10 минут и режем на мелкие кусочки.
  • 1⁄2 чайной ложки разрыхлителя
  • подсластитель по вкусу

Все смешиваем и отправляем в духовку на 50 минут, температура 180 градусов. Затем делим на два коржа.

Теперь пп крем:

  • 120 грамм мягкого творога
  • 130 грамм натурального йогурта
  • подсластитель по вкусу
  • 30 грамм грецких орехов. Мелко рубим.

Все смешиваем и промазываем наши коржи!

Интересно! После Второй Мировой Войны в Британии была существенная нехватка сахара и других подсластителей. Правительство страны поощряло граждан использовать морковь во время приготовления сладких десертов. Так появился морковный пудинг и морковные пирожные!

ПП морковный торт на сковороде

Чем еще хорош этот вариант десерта, так это тем, что его можно приготовить не только в духовке, но и на обычной сковороде. Так что если не хочется ждать, пока разогреется духовка, вы всегда можете испечь коржи на обычной плите. Рассказываем как! Для пп теста вам понадобятся такие компоненты:

  • 200 грамм морковки
  • 2 яйца.
  • 60 грамм овсяных хлопьев. Их нужно измельчить в кофемолке.
  • 100 мл нежирного кефира
  • 50 грамм крахмала. Используем кукурузный.
  • 1 чайная ложка соды
  • натуральный подсластитель любой по вкусу

Соединяем яйца с кефиром и подсластителем и взбиваем. Затем добавим овсяные хлопья и дадим им набухнуть пару минут. Кладем остальные компоненты и перемешиваем. Выпекать на сковороде с каждой стороны. Толщина коржей около 1−1,5 см.

Осталось только приготовить пп крем:

  • 150 грамм мягкого творога
  • 150 грамм нежирной сметаны
  • подсластитель по вкусу

Смазываем коржи и в холодильник на пару часов!

Интересно! Вы не поверите, но если тщательно поискать в календаре праздников США, то вы найдете замечательный праздник, который называется Сarrot Cake Day, что в переводе означает День Морковного торта! Для этого особенного праздника отвели отдельную дату — 3 февраля! Теперь вы можете смело праздновать еще один вкусный и полезный праздник! Говорят, что американцы полюбили морковный торт еще раньше официального появления первого рецепта! Некоторые источники утверждают, что президент Джордж Вашингтон был большим поклонниками этого десерта и часто захаживал в одну таверну Fraunces Tavern, где всегда заказывали именно этот торт!

Как праздновать этот праздник? Разумеется, с морковным тортом! В этот день американцы идут в любимые пекарни и покупают уже готовый торт или пекут свой. Подается такой десерт к столу вместе с вкусными напитками!

Как приготовить ПП Наполеон

Морковный торт пп в микроволновке

Как приготовить настоящий пп торт за считанные секунды? Попробуйте рецепт приготовления в микроволновке. Всего лишь за пару минут вы сможете побаловать себя вкусным и простым диетическим десертом.

Итак, для теста вам нужные такие продукты:

  • 1 яйцо
  • 100 грамм тертой моркови
  • 30 грамм любой муки
  • подсластитель по вкусу

Все смешиваем, в форму и в микроволновую печь на 2−3 минуты. Готовый тортик остудить и разрезать на три части.

Для крема:

  • 130 грамм мягкого творога
  • подсластитель

Собираем пп торт и наслаждаемся им с чашечкой вкусного чая или ароматного кофе!

Морковный торт для пп с рикоттой

Если хочется приготовить вкусный крем, то можно вместо творога использовать сыр рикотта. Вот рецепт:

  • 150 грамм нашего любимого оранжевого овоща
  • 120 грамм натурального йогурта
  • 2 яйца
  • 120 грамм муки
  • 1⁄2 чайной ложки разрыхлителя
  • подсластитель по вкусу

Соединяем все продукты и выпекаем в духовке около 30 минут. Можно выпечь три разных коржа, можно один и потом разрезать его вдоль и поперек.

Для крема:

  • 220 грамм рикотты
  • подсластитель

Собираем тортик!

ПП маффины из овсяной муки

Интересно! Многие ошибочно полагают, что рикотта — это разновидность нежирных сыров. Но на самом деле — это кремовый творог, который был приготовлен дважды! Все дело в том, что при приготовлении обычного сыра излишки сыворотки снимались и повторно варились! Именно эти излишки и стали вкуснейшим кремовым творогом. Появлению этого вкусного продукта мы обязаны особой бережливости и экономности людей в древние времена! Cегодня этот продукт — частый ингредиент в десертах. Любят его и приверженцы правильного питания. Им заменяют жирные крема. На 100 грамм такого продукта приходится около 174 калорий!

Морковный торт с рисовой мукой — диетический рецепт

Хотите приготовить такой вариант пп десерта с рисовой мукой? Записывайте:

  • 3 яйца
  • 80 грамм кефира или ряженки
  • 150 грамм тертой моркови
  • 80 грамм рисовой муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • сухофрукты любые — около 40 грамм. Замочить в горячей воде и порезать на мелкие кусочки.
  • подсластитель по вкусу

Соединяем и выпекаем бисквит около 40 минут. Затем режем на две части и смазываем кремом!

Для крема:

  • 200 грамм творожного сыра
  • 150 грамм творога
  • 30 грамм морковного сока
  • подсластитель

Подаем к столу с любимым соком!

Интересно! До сих пор ведутся споры на тему, каким сокам лучше отдавать предпочтение — пастеризованным или свежим! Большинство готовых напитков, которые продаются в магазинах, являются пастеризованными. Такой метод обработки позволяет уничтожить все вредные бактерии, которые могут привести к различным заболеваниям. Все дело в том, что во время приготовления свежего сока любые бактерии, которые находятся на поверхности стола, ножа и другой посуды, могут с легкостью попасть в готовый свежий сок. Вот почему лучше пить такие фреши в проверенных ресторанах и кафе. Если вы готовите фреш дома, то следует также тщательно позаботиться о гигиене! Все фрукты должны быть вымыты, а поверхность кухни и все приборы должны быть чистые! Маленьким детям, а также беременным, пожилым людям и людям с ослабленным иммунитетом лучше отдавать предпочтение пастеризованным сокам.

Низкокалорийный ПП бисквит из рисовой муки

Диетический морковный торт без муки и сахара

Заголовок звучит фантастически? Но поверьте, все возможно! В этом варианте нужно использовать отруби вместо обычной муки! Что такое отруби? Это наружная оболочка зерна, которая в процессе переработки чаще всего утрачивается. Мы предлагаем купить настоящие отруби из любого зерна и использовать их при приготовлении пп десерта. Главное преимущество отрубей в том, что они не усваиваются организмом, но при этом отлично очищают кишечник, а также улучшают метаболизм. Большой популярностью пользуются отруби из овса, но можно также попробовать отруби из пшеницы, ячменя и другие. Найти этот продукт в продаже можно без проблем.

  • 3 крупные натертые моркови
  • 3 яйца
  • 120 грамм овсяных отрубей
  • 150 мл нежирного молока
  • 1⁄2 чайной ложки разрыхлителя
  • подсластитель по вкусу

Это для наших пп коржей.

Все смешиваем, даем немного набухнуть отрубям и выпекаем бисквит — 50 минут при 180 градусах.

Для пп крема:

  • 100 грамм творога
  • 100 грамм нежирной сметаны
  • подсластитель
  • орешки по вкусу

Собираем наш чудо-рецепт и даем ему постоять в холодильнике.

Как готовить Тирамису без яиц и сливок

Морковно-банановый торт диетический

Любители бананов могут всегда добавить немного этого вкусного фрукта в пп тесто! Бананы — это отличный ингредиент при приготовлении пп теста. Кстати, ими можно смело заменить яйца, если вы придерживаетесь веганского питания. Вам потребуются такие ингредиенты:

  • 2 тертые моркови
  • 2 спелых банана. Разминаем вилкой. Выбирайте спелые и мягкие плоды.
  • 3 яйца
  • 140 грамм хлопьев Геркулес
  • 100 мл нежирного кефира
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • подсластитель

Соединяем и выпекаем бисквит. Время 40−50 минут, температура 180.

Для крема:

  • 150 грамм творога
  • 150 грамм мягкого творога
  • подсластитель

Собираем тортик и наслаждаемся!

Интересно! Банан — это один из самых популярных фруктов в мире, хотя официально банан считается ягодой. Ежегодно во всем мире потребляется более 100 миллиардов бананов, причем половина этого количества съедается именно на завтрак! Диетологи обязательно советует включать бананы в свой рацион. В них нет жиров и холестерина, зато есть масса полезных веществ, особенно нужно выделить витамин В6. Исследования показывают, что регулярное употребление этого фрукта помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также раковых. *

ПП Брауни с бананом

Морковно-апельсиновый торт пп

А как насчет цитрусовых в рецепте? Цедра апельсина даст отличный аромат и вкус. Приготовьте такие продукты:

  • 2 средние моркови
  • 3 яйца. Отделяем желтки от белков. Последние взбиваем до белых пик.
  • 80 грамм любой муки
  • 100 грамм молока
  • 50 грамм ряженки
  • цедра одного апельсина
  • 5 грамм соды
  • подсластитель

Соединяем желтки с молоком и ряженкой, взбиваем, добавляем подсластитель. Затем добавляем все сухие ингредиенты. В конце вводим белки. Выпекать можно, разделив тесто на 4 коржа. Каждый корж готовим 15 минут.

Для крема:

  • 250 грамм творога
  • 250 грамм натурального йогурта или нежирной сметаны
  • подсластитель

Собираем наш пп десерт!

ПП торт Птичье молоко

Морковно-кокосовый торт пп

Любите кокос? Почему бы не добавить кокосовую стружку в наш пп рецепт. Но следует быть внимательными и добавлять только обезжиренную кокосовую стружку ! В таком продукте содержится около 70 калорий, тогда как в обычном примерно 570! Согласитесь, что разница очевидна! Такой диетический продукт можно смело добавлять в пп десерты!

  • 100 грамм тертой моркови
  • 2 яйца
  • 1 столовая ложка кокосовой стружки
  • 50 грамм изюма. Замочить в горячей воде, прежде чем добавлять в тесто.
  • 2 столовые ложки рисовой муки
  • 1⁄2 чайной ложки разрыхлителя
  • подсластитель по вкусу

Все смешиваем и выпекаем корж на сковороде. Остужаем и режем на 4 части.

Для крема:

  • 150 грамм творожного сыра
  • 1 столовая ложка обезжиренной кокосовой стружки
  • подсластитель

Кокосовый десерт готов!

15 рецептов кокосовых смузи и коктейлей

Все еще думаете, какой десерт приготовить? Не теряйте время и приступайте к готовке этого вкусного пп десерта!


Источники

  1. The Academy of Nutrition and Dietetics, The Juicing Trend — About Raw Juice By Jackie Newgent, October 15, 2018

Рецепт Морковный торт на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Морковный торт на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 80,9 %, бэта-каротином — 78,7 %, холином — 15,6 %, витамином B5 — 12,2 %, витамином H — 14,3 %, кремнием — 116,5 %, фосфором — 12,8 %, кобальтом — 39,2 %, молибденом — 12,4 %, селеном — 17,8 %, хромом — 23,6 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт однослойного глазированного морковного торта

Пищевая ценность (на порцию)
601 калорий
31 г Жир
77 г Углеводы
6 г Белок
Показать полную этикетку пищевой ценности Скрыть этикетку полного питания ×
Пищевая ценность
Количество порций: 9
Количество на порцию
Калорий 601
% Дневная стоимость*
31 г 40%
Насыщенные жиры 4 г 22%
51 мг 17%
374 мг 16%
77 г 28%
Пищевые волокна 2 г 8%
Всего сахара 60 г
6 г
Витамин С 1 мг 4%
Кальций 88 мг 7%
Железо 2 мг 9%
Калий 152 мг 3%
* % дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Этот быстрый и простой однослойный морковный пирог с глазурью выпекается в квадратной форме диаметром 8 или 9 дюймов, что является хорошим размером для большинства небольших семей.

Добавление изюма или нарезанных фиников к этому уже влажному пирогу делает конечный продукт еще более влажным. Рецепт легко можно удвоить и выпекать в форме размером 13 x 9 дюймов.Рецепта глазури вполне достаточно для покрытия торта такого размера.

Если вы решите приготовить слоеный пирог, удвойте рецепт теста и испеките две (9-дюймовые) круглые формы. Разрежьте каждый 9-дюймовый слой пополам по горизонтали, чтобы получился четырехслойный торт. Наполните и покройте глазурью из сливочного сыра по двойному рецепту.

Морковный пирог XI Рецепт | Allrecipes

Морковный торт XI Рецепт | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Поделиться и еще

Закрыть это диалоговое окно4

% Ежедневное значение *

Белок *

Белок: 2,9 г 6%

углеводов: 27,2 г 9%

Пищевые волокна: 1,1 г 5%

сахара: 17,7 г

жир: 15,6 г 24%

Насыщенные жир: 2,1 г 10 %

холестерин: 31 мг 10 %

витамин А МЕ: 3104,6 МЕ 62 %

эквиваленты ниацина: 1,2 мг 9 %

витамин В6: 0,1 мг 4 % :

1

фолиевая кислота: 27 мкг 7 %

кальций: 46 мг 5 %

железо: 0.9 мг 5%

Магний: 11,5 мг 4%

Калий: 98,3 мг 3%

натрий: 208,2 мг 8%

Тиамин: 0,1 мг 12%

Калории от жира: 140,2

* Процентные ежедневные значения основаны на диете 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям морковного торта XI

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили Carrot Cake XI в Избранном Закройте это диалоговое окно

Просмотреть изображение

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Рецепт морковного пирога со сливочным сыром и глазурью на сковороде

Мягкого морковного пирога на противне достаточно, чтобы накормить толпу! В этом рецепте вместо тертой моркови используется секретный ингредиент. Этот десерт, покрытый пушистой глазурью из сливочного сыра, не оставит никого равнодушным.

Всякий раз, когда мы собираемся за большим семейным ужином, мы любим готовить этот морковный пирог с глазурью из сливочного сыра.

В нашей семье МНОГО людей (нас 6 сестер, 16 детей и еще двое на подходе!) и это кормит толпу.

Когда я отвечаю за десерт, я люблю готовить блюдо, которое накормит массы. Некоторые из моих любимых — Знаменитые пирожные с зефиром для мамы или наши арахисовые батончики Lunch Lady — оба делают тонну и ВСЕГДА получают восторженные отзывы.

На этот раз я решила немного поэкспериментировать и приготовить морковный торт на противне, покрытый воздушной глазурью из сливочного сыра.

Боже мой, они такие мягкие и ароматные, а глазурь ТАКАЯ ХОРОШАЯ.

В приготовлении этого морковного пирога есть секрет – вы не используете тертую морковь.

В этом рецепте используется МОРКОВНОЕ ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ.

Не пугайтесь детского питания – оно действует подобно яблочному пюре в других хлебобулочных изделиях, делая торт очень мягким и влажным с потрясающим вкусом.

Как приготовить морковный корж с глазурью из сливочного сыра:
  1. В миске взбить яйца и масло.
  2. В отдельной миске смешайте муку, сахар, корицу, разрыхлитель, пищевую соду и соль; добавить к яичной смеси. Добавляйте в детское питание; хорошо смешать.
  3. Перенос на смазанный 15x10x1-дюйм. противень (это похоже на большой противень. Если вы используете противень меньшего размера, например, противень размером 9×13 дюймов, вам придется готовить его намного дольше. Этот рецепт написан для противня).
  4. Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 20–25 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Дайте пирогу полностью остыть.
  5. Пока кекс остывает, приготовьте глазурь. В большой миске взбейте сливочный сыр и масло до легкой и воздушной массы (мне нравится использовать ручной электрический миксер, но вы также можете делать это вручную). Смешайте с молоком и ванилью. Постепенно добавляйте сахарную пудру, пока она не достигнет желаемой консистенции (мне нравится делать ее легкой и пушистой, чтобы ее было легче намазывать). Аккуратно распределите глазурь по торту с помощью лопаточки.
  6. Разрезать на квадраты и подавать.

Как заморозить листовой пирог Морковный пирог:

Прежде чем глазировать этот торт, убедитесь, что он полностью остыл.Иногда я даже готовлю этот торт накануне, а затем замораживаю его на следующий день.

Рецепт, представленный в этом рецепте, позволяет получить толстый слой глазури на батончиках (моя семья ОБОЖАЕТ глазурь), но если вы предпочитаете меньше глазури, вы можете сократить рецепт вдвое.

Как только я смешаю глазурь, я вылью ее на остывший торт, а затем с помощью большой лопатки раздвину глазурь по краям. Затем я просто провожу шпателем вверх и вниз по торту, чтобы убедиться, что он равномерно распределен по торту (и чтобы получились красивые линии).

После того, как торт будет покрыт глазурью, я бы рекомендовал хранить его в холодильнике. Эти батончики вкусны в холодном виде.

«У меня так много времени!» -Нет мамы никогда

Позвольте нам вернуть вам ваше время. С планами питания «Шесть сестер» мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или заказать доставку.

Получите мои планы питания СЕЙЧАС!

Наша новейшая кулинарная книга :

Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге, Кулинарное подражание ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли приготовить их прямо дома!

Каждый рецепт имеет красивую аппетитную фотографию и был одобрен привередливыми едоками.Направления просты, легко следовать и не требуют каких-либо странных ингредиентов.

Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других. У нас есть все, от напитков до десерта и всего остального.

Мы так рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!

Вещи шести сестер КОПИРОВАТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЕ <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!

Другие десерты на противнях, которые стоит попробовать:

Количество порций: 35

Рецепт морковного пирога на сковороде с глазурью из сливочного сыра

Мягкого морковного пирога на противне достаточно, чтобы накормить толпу! В этом рецепте вместо тертой моркови используется секретный ингредиент.Этот десерт, покрытый пушистой глазурью из сливочного сыра, не оставит никого равнодушным.

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 50 минут

Ингредиенты

  • 3
    • 3 больших яйца
    • 1¼ чашка овощной масла
    • 2 чашки муки
    • 2 чашки сахара
    • 2 чайные ложки земли Cinnamon
    • 9
    • 1 чайная ложка выпечки выпечки
    • ½ чайной ложки выпечки сода
    • ¼ чайная ложка соли
    • 12 Унсы морковь Детская еда 3 (4 унция банки)
    замораживание
  • 8 унций кремового сыра 1 пакет, смягченный масло
  • ½ чашки масла смягченные
  • ¼ чашка молока
  • 1 чайные ложки ванили
  • 4 чашки сахарного сахара

Инструкции

  • Нагрейте духовку до 350 градусов.

  • В большой миске взбивайте яйца и масло в течение 2 минут.

  • В отдельной миске смешайте муку, сахар, корицу, разрыхлитель, пищевую соду и соль; добавить к яичной смеси. Добавляйте в детское питание; хорошо смешать.

  • Переложите в смазанную жиром форму для выпечки размером 15x10x1 дюйм. Выпекайте 20-25 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Остудить на решетке.

  • Пока кекс остывает, приготовьте глазурь. В большой миске взбейте сливочный сыр и масло до легкой и воздушной массы (мне нравится использовать ручной электрический миксер, но вы также можете делать это вручную).

  • Смешайте молоко и ваниль. Постепенно добавляйте сахарную пудру, пока она не достигнет желаемой консистенции (мне нравится делать ее легкой и пушистой, чтобы ее было легче намазывать).

  • Аккуратно распределите глазурь по торту с помощью шпателя.

  • Разрезать на квадраты и подавать.

Примечания

  • Не пугайтесь детского питания – оно действует как яблочное пюре в других хлебобулочных изделиях, делая этот торт очень мягким и влажным с удивительным вкусом.

Питание

Калорийность: 238 ккал · Углеводы: 32 г · Белки: 2 г · Жиры: 12 г · Насыщенные жиры: 9 г · Трансжиры: 1 г · Холестерин: 25 мг · Натрий: 111 мг · Калий: 62 мг · Клетчатка: 1 г · Сахар: 26 г · Витамин А: 1999 МЕ · Витамин С: 1 мг · Кальций: 26 мг · Железо: 1 мг

Оборудование

  • Большая чаша (2)

  • Чаша для смешивания

  • Противень 15x10x2

  • 4 Решетка

    Детали рецепта

    Курс: Десерт

    Кухня: Американская

    Не пропустите еще один рецепт!
    Следите за новостями Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | Ютуб

    Вы проверили наш канал YouTube ?
    Эти маленькие морковные кексы такие милые!

    Познакомьтесь с автором: Камилла Бекстранд

    Камилла живет в Северной Юте со своим мужем Джаредом и четырьмя детьми.Она постоянный SEO-эксперт блога и любит слушать подкасты о реальных преступлениях, находить лучшие начос в каждом городе и проводить время со своей семьей.

    Предыдущий пост: Рецепт шоколадного печенья «Птичье яичное гнездо» без выпечки {Забавный рецепт для детей!} Следующее сообщение: Рецепт капкейков с кокосовым морковным тортом

    Из нашего БЕСПЛАТНОГО мини-курса вы узнаете, как правильно составить план питания для своей семьи.

    Узнать больше

    8×8 Однослойный морковный пирог небольшой партии

    Учитывая мою глубокую любовь к морковному пирогу, мне кажется неправильным, что это первый рецепт морковного пирога, который я публикую за 10 лет, что я пишу этот блог.И да, 10 ЛЕТ! Хотите верьте, хотите нет, но я написал свой первый пост на «Бегущем по арахисовому маслу» 16 апреля 2010 года, поэтому я пропустил официальный блог на один день, но мы можем сказать, что этот торт создан в его честь.

    Друзья, за 10 лет мы прошли большой путь. Это преуменьшение, а также другой пост в другой раз. Сегодня мы поговорим о морковном пироге… который полностью соответствует бренду, верно?

    8×8 МАЛЕНЬКИХ ПАРТИЙ, ОДНОСЛОЙНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ 

    Последние несколько недель я думал о том, чтобы испечь морковный пирог.Пекарня, где я обычно покупаю его кусочками, сейчас закрыта, и я вижу морковный пирог во всех блогах и социальных сетях для весенней и пасхальной выпечки. Я также хотел попробовать рецепт, который использует мой папа, потому что его морковные лепешки очень хороши.

    Я очень люблю морковные пирожные. Во-первых, я не большой поклонник рецептов, которые требуют ананасов в тесте, хотя я предпочитаю орехи пекан и изюм. Во-вторых, мне нравится морковный пирог, который имеет более нежную, традиционную текстуру пирога по сравнению с более тяжелыми, более плотными и почти «влажными» вариантами.(Вы понимаете, о чем я, ха-ха?)

    Проблема заключалась в том, что мне не нужно было печь целый двухъярусный морковный пирог для себя и почти двухлетнего ребенка. Несмотря на то, что торт очень хорошо замораживается отдельными кусочками, мне не нужно было столько торта под рукой.

    Поэтому я решил немного поэкспериментировать с рецептом, чтобы сделать его удобным для небольших партий, и получилось так здорово! Я знал, что должен поделиться этим здесь, потому что мне нравится думать, что вы, ребята, цените торт так же сильно, как и я, но также и умеренность в том, что в доме нет целого торта.🙂

    Когда дело доходит до формы для кекса, я люблю выпекать с WS Gold Touch. И вы обязательно должны застелить формы для кексов пергаментом! Я кладу пергамент под форму для кекса и обвожу форму карандашом, а затем вырезаю и кладу в форму. Работа того стоит, обещаю!

    Не бойся специй! Именно они делают морковный пирог особенным. В этом рецепте используются корица, душистый перец и мускатный орех.

    Поджаренные орехи пекан и изюм не являются обязательными.Вы также можете заменить грецкими орехами.

    Ладно, время рецепта!

    8×8 МАЛЕНЬКИХ ПАРТИЙ, ОДНОСЛОЙНЫЙ РЕЦЕПТ МОРКОВНОГО ТОРТА Распечатать значок часовзначок столовых приборовзначок флагазначок папкизначок instagramзначок pinterestзначок facebookзначки печатизначок квадратовзначок сердцазначок сердца

    Описание

    Любите морковный пирог, но не хотите делать целый торт? Этот рецепт для вас! Этот рецепт однослойного морковного пирога для небольших партий имеет мягкую текстуру торта и пряно-сладкий вкус.


    ДЛЯ ТОРТА
    1 1/4 стакана универсальной муки (я использовала King Arthur)
    3/4 чайной ложки разрыхлителя
    1/2 чайной ложки пищевой соды
    1/2 чайной ложки корицы
    1/4 чайной ложки мускатного ореха
    1/4 чайная ложка душистого перца
    1/2 чайной ложки соли
    1/2 фунта моркови, очищенной и натертой на терке (я использовала 3 средние моркови)
    1/2 чашки поджаренных орехов пекан, нарезанных (по желанию)
    1/4 чашки изюма (по желанию)
    3/4 стакана сахарного песка
    1/4 стакана упакованного светло-коричневого сахара
    2 больших яйца
    3/4 стакана растительного или рапсового масла

    ДЛЯ ГЛАЗУРИ
    4 унции сливочного сыра, размягченного
    4 ст. более сладкая глазурь)


    ДЛЯ ТОРТА

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов.Застелите квадратную форму для выпечки 8 × 8 пергаментной бумагой и обильно сбрызните кулинарным спреем.
    2. Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, душистый перец, мускатный орех и соль в большой миске; отложить.
    3. Натереть морковь на терке с крупными отверстиями. Переложите морковь в миску и отложите в сторону.
    4. В чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой (или в большой чаше и с помощью ручного миксера) взбейте гранулированный и коричневый сахар и яйца на средней мощности до полного смешивания, около 45 секунд.
    5. Уменьшите скорость миксера до средней и при работающем миксере добавьте масло медленной, постоянной струей, стараясь наливать масло внутрь чаши (если масло начинает разбрызгиваться, уменьшите скорость до низкой, пока масло не смешается, затем возобновите добавление масла).
    6. Увеличьте скорость до высокой и перемешивайте, пока смесь не станет светлого цвета и хорошо эмульгируется, от 45 секунд до 1 минуты.
    7. Выключите миксер и вмешайте вручную морковь и сухие ингредиенты, орехи пекан и изюм, пока не останется полосок муки.
    8. Вылить в подготовленную форму и выпекать до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не будет выходить чистой, от 35 до 40 минут, перевернув форму в середине выпекания. Если вы любите термометры мгновенного считывания, как и я, внутренняя температура вашего торта должна быть около 205. Охладите торт до комнатной температуры в форме на решетке, около 2 часов.

     

    ДЛЯ ГЛАЗУРИ

    1. Смешайте сливочный сыр, масло, сметану и ваниль на средней скорости в чистой чаше стационарного миксера с насадкой-венчиком (или в большой чаше с помощью ручного миксера) до получения однородной массы, около 30 секунд, очищая чашу резиновым шпателем по мере необходимости.
    2. Добавьте просеянную сахарную пудру и взбивайте до очень пышной массы, около 1 минуты.
    3. Если вы хотите получить гладкую глазурь, очень важно, чтобы масло и сливочный сыр были мягкими, а сахарная пудра была просеяна.

    Примечания

    Рецепт взят из Cook’s Illustrated.

    Ключевые слова: торт, морковный торт, выпечка

    8×8 МАЛЕНЬКИХ ПАРТИЙ, ОДНОСЛОЙНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ С ПРИСОЕДИНЯЕМОЙ ГРАФИКОЙ

     

    ВОПРОСЫ

    Какой твой любимый вкус торта?

    Морковный торт…орехи + изюм или нет?

    Нравится:

    Нравится Загрузка…

    Родственные

    Рецепт морковного пирога Сигрид | Ри Драммонд

    Убрать выделение со всего

    Торт:

    2 стакана сахарного песка

    1 стакан растительного масла

    4 целых яйца

    2 стакана универсальной муки, плюс еще немного для присыпки

    1 чайная ложка разрыхлителя

    1 чайная ложка пищевой соды

    1 чайная ложка молотой корицы

    1/2 чайной ложки соли

    2 стакана тертой моркови

    Масло, для смазывания

    Глазурь:

    1 пачка сливочного масла, размягченного

    1 упаковка (8 унций) сливочного сыра, размягченного

    1 фунт сахарной пудры

    2 чайные ложки ванильного экстракта

    1 чашка орехов пекан, мелко нарезанных

    Рецепт морковного торта Альтона Брауна

    Этот классический Морковный торт — идеальный простой торт для празднования весны!

    Если вы думали о пироге, который нужно испечь в эти выходные — на Пасху (или просто потому, что вы хотите испечь пирог), вот один из вариантов.Этот морковный пирог представляет собой однослойный пирог. В этом торте нет причудливых слоев, поэтому он может показаться немного более доступным для выпечки, чем другие рецепты домашнего торта, которые существуют. Простой рецепт морковного пирога!

    Как приготовить морковный пирог:

    Обязательно прокрутите эту публикацию до конца, чтобы распечатать полный рецепт и приготовить этот торт дома.

    Первый шаг в рецепте — натереть морковь и положить ее в миску. Затем вы добавите сухие ингредиенты к моркови и перемешайте их вместе.Затем вы смешаете влажные ингредиенты с морковной смесью, чтобы приготовить тесто для торта. Затем тесто переливается в форму для кекса и выпекается.

    Принадлежности для приготовления этого торта:

    • терка: я использую ее для натирания моркови и сыра. Здорово, что на коробчатой ​​​​терке есть все варианты натирания разного размера.
    • 9-дюймовая круглая форма с 3-дюймовыми высокими стенками: для этого рецепта вам нужна более глубокая форма для кекса, так как она выпекается выше, чем обычный 9-дюймовый торт.
    • ИЛИ 9-дюймовая разъемная форма: ее можно использовать, если у вас нет глубокой формы для кекса.
    • 9-дюймовая круглая пергаментная бумага: вам это НЕ НУЖНО (потому что вы можете разрезать свой собственный пергамент), но это делает вещи более удобными.
    • Кухонные весы
    • : ОЧЕНЬ полезны для точного измерения при выпечке.

    Рекомендации Элтона Брауна для этого торта:

    Этот морковный пирог создан по оригинальному рецепту Элтона Брауна. Элтон Браун немного учёный в области продуктов питания.Он любит измерять продукты по весу при выпечке, и его рекомендация для выпечки идеального морковного пирога состоит в том, чтобы использовать для измерения весы, а не мерить чашками. Если у вас есть кухонные весы, используйте их для этого рецепта. Если у вас нет весов, можно что-то отмерить. Я испекла его обоими способами с успехом.

    Текстура этого морковного пирога:

    Этот торт более плотный, чем обычный двухслойный торт. Это не легкий и пышный торт! Некоторые описывают его как текстуру, больше похожую на кекс, чем на торт… но опять же, я думаю, что кексы очень похожи на торт, так что разберитесь.Он не должен быть двухслойным, потому что это более тяжелый торт.

    Этот торт покрыт простой глазурью из сливочного сыра. Вы можете покрыть глазурью только верхнюю часть торта (как показано на рисунке) или также нанести ее по бокам. По желанию украсьте края рублеными грецкими орехами или орехами пекан. Наслаждаться!

    Вот еще несколько рецептов тортов, которые вы могли бы попробовать:

    Морковный пирог

    Классический рецепт морковного пирога!

    Детали рецепта

    Время подготовки: 40 минут

    Время приготовления: 1 час 10 минут

    Курс: Десерт

    Кухня: Американская

    Ключевое слово: морковный пирог

    Порции: 12 порций

    калорий: 571 ккал

    Ингредиенты

    ТОРТ:
    • 12 унций (около 6 средних) тертой моркови,
    • 2½ стакана (12 унций) универсальной муки
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 1 чайная ложка пищевой соды 902
    • 1/2 ч. ложки душистого перца
    • 1/4 ч. ложки корицы
    • 1/4 ч. 3 больших яйца
    • 3/4 стакана (6 унций) простого йогурта
    • 3/4 стакана (6 унций) растительного масла
    ГЛАЗУРИ:
    • 8 унций сливочного сыра
    • 1/4 стакана (1/2 палочки) ) несоленого сливочного масла комнатной температуры
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 2½ чашки просеянной сахарной пудры

    Инструкции

    ПРИГОТОВЬТЕ ТОРТ:
    • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Сбрызните 9-дюймовую круглую форму для кекса глубиной 3 дюйма (или 9-дюймовую разъемную форму) антипригарным спреем. Застелите дно формы пергаментной бумагой.

    • Поместите натертую морковь в большую миску.

    • В чаше кухонного комбайна смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль и специи в течение 5 секунд. Если у вас нет процессора, вместо этого очень хорошо взбейте эти ингредиенты вместе. Добавьте смесь муки к моркови и перемешайте, пока они не будут хорошо покрыты мукой.

    • В чаше кухонного комбайна смешайте сахар, коричневый сахар, яйца и йогурт. Пока процессор работает, капните масло. (Опять же, если у вас нет кухонного комбайна, используйте ручной миксер… медленно добавляя масло при перемешивании). Вылейте эту смесь в морковную смесь и перемешайте, пока не смешано. Вылить в подготовленную форму для кекса и выпекать на средней полке духовки 45 минут. Уменьшите огонь до 325 градусов по Фаренгейту и выпекайте еще 20 минут или пока пирог не достигнет 205-210 градусов по Фаренгейту.в центре. Достаньте форму из духовки и дайте пирогу остыть в форме 15 минут. Через 15 минут переверните кекс на решетку и дайте ему полностью остыть.

    ПРИГОТОВЬТЕ ГЛАЗУРИ:
    • В большой миске смешайте сливочный сыр со сливочным маслом и взбейте ручным миксером на средней скорости до получения однородной массы. Добавьте ваниль и взбивайте до объединения. Добавляйте сахарную пудру по 1/2 стакана за раз, взбивая до однородности между каждым добавлением. Используйте свое собственное суждение о том, нужны ли вам все 2½ чашки (предпочтение по консистенции).Если глазурь слишком мягкая, охладите в течение 5-10 минут, прежде чем добавлять глазурь на торт. Нанесите толстым слоем на верх торта или смажьте верх и бока, если хотите.

    Примечания

    • *Этот рецепт принадлежит Элтону Брауну. Он настоятельно рекомендует вам ВЗВЕШИВАТЬ указанные ингредиенты с помощью весов, а не измерять. (для лучших результатов).
    • *Противень для кекса глубиной 3 дюйма (9 дюймов) обязателен. Этот торт немного поднимается, чтобы получился удивительно высокий 9-дюймовый торт.В качестве альтернативы подойдет и 9-дюймовая разъемная форма.
    • *Важно застелить форму для кекса пергаментной бумагой – так пирог будет легко выходить из формы, не оставляя кусочков.
    • *Настоятельно рекомендую  испечь ровные полоски для торта – просто оберните их вокруг формы для кекса, и они позволят вашему пирогу подняться е-е-е-е-е-е-е-е-е-е-е-е-е-е делать!
    • *Вы можете испечь пирог за один день, дать ему полностью остыть, завернуть в пищевую пленку и на следующий день покрыть глазурью. Он должен остаться красивым и влажным.

    Питание

    Порция: 1 порция, Калории: 571 ккал, Углеводы: 79 г, Белки: 6 г, Жиры: 27 г, Насыщенные жиры: 18 г, Холестерин: 79 мг, Натрий: 296 мг, Калий: 226 мг, Клетчатка: 2 г, Сахар: 55 г, Витамины А: 5190 МЕ, витамин С: 2 мг, кальций: 76 мг, железо: 2 мг

     

    Вы сделали этот рецепт?

    Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon.ком.

    Подписаться

    Не пропустите рецепт!

    Подпишитесь, чтобы получать все новые рецепты обедов, десертов, завтраков и многого другого прямо на почту!

    Лучший рецепт морковного торта

    Лучший рецепт морковного торта ! Влажный, слегка приправленный морковный пирог с классической глазурью из сливочного сыра. Я добавила кокос и измельченные грецкие орехи для дополнительного хруста и чтобы удовлетворить вашу тягу к сладкому и соленому!

    Мой любимый рецепт легкого морковного торта

    Я очень часто стараюсь не называть вещи «лучшими», поэтому, когда я это делаю, вы знаете, что это должно быть законно.Я был вокруг квартала несколько раз. Точнее, это блок морковного пирога, и я нашел самый лучший рецепт морковного пирога. Он самый влажный, с лучшими специями и самой сливочной глазурью. Каждый укус отправляет вас в путешествие по дикому вкусу.

    Так что пристегнитесь, пока я расскажу вам, что я (и практически все, кого я когда-либо встречал) считаю действительно ЛУЧШИМ рецептом морковного пирога.

    Какой на вкус морковный пирог?

    Ну не морковь. Когда я откусываю морковный пирог, самые узнаваемые вкусы для меня — это корица, мускатный орех и грецкие орехи.Я бы сравнил вкус со специями. НО, морковный торт — один из самых влажных тортов, которые вы когда-либо пробовали. Итак, вкус специй вафельный, но точно не текстура.

    Вот вам профессиональный совет: если вы приготовите торт заранее, вкус специй усилится!

    Ингредиенты для морковного пирога

    Для торта я предпочитаю использовать простую смесь специй. Здесь вы не найдете ничего удивительного или экзотического.

    Это все, что вам понадобится для торта:

    • Яйца при комнатной температуре ← ВАЖНО
    • Овощное масло
    • Сахар
    • Мука
    • Мука
    • Выпечки
    • Выпечки
    • Выпечка
    • Выпечки Cinnamon
    • Salin
    • Соль
    • Отмена
    • Измельченная морковь
    • Нарезанные грецкие орехи

    Как Приготовить морковный пирог

    Подготовка: Разогрейте духовку до 350°F.Смажьте форму размером 15x10x1 дюйм () сливочным маслом, затем посыпьте ее мукой и отложите в сторону.

    Смесь: В чашу электрического миксера добавьте яйца, масло и сахар; взбить до полной гладкости.

    В отдельной миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель, корицу, соль и мускатный орех. Взбейте все вместе, чтобы объединить.

    Добавьте мучную смесь к яичной и хорошо взбейте, пока все полностью не смешается.

    Надстройка: Снимите чашу с миксера и добавьте морковь и грецкие орехи.

    Выпечка: Вылейте тесто в заранее подготовленную форму для выпечки. Разгладьте верх и постучите кастрюлей о кухонный стол, чтобы выровнять поверхность и удалить пузырьки воздуха.

    Выпекайте морковный пирог в течение 30–35 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не будет выходить чистой.

    Как сделать морковный пирог влажным

    Чтобы торт получился максимально влажным, есть несколько секретов. Вот мои главные советы:

    • Натрите свежей морковью (не используйте натертую морковь, купленную в магазине) свежая морковь будет более влажной и сделает ваш пирог более влажным.
    • Используйте яйца комнатной температуры. Яйца, приготовленные при комнатной температуре, взбиваются в большем объеме, благодаря чему ваш пирог станет более легким и пышным.
    • Используйте масло вместо масла. Так как этот торт полон специй, вам не понадобится масло для придания аромата. Вместо этого используйте масло в качестве жира, потому что оно сделает ваш пирог более влажным, чем масло.
    • Покройте торт льдом за день до подачи. Глазурь просочится в торт и сделает его очень влажным!

    Ингредиенты для крем-чизной глазури

    Чтобы глазировать наш первоклассный морковный торт, я использую домашнюю глазурь из сливочного сыра.Ингредиенты довольно простые.

    Вот что вам понадобится:

    • несоленое сливочное масло
    • сливочный сыр
    • экстракт ванили
    • лимонная цедра (добавьте больше, если вам нравится более сильный лимонный вкус)
    • сахарная пудра

    Как приготовить глазурь для сливочного сыра

    Эту классическую глазурь из сливочного сыра очень просто приготовить, и это займет всего несколько минут. Вот как:

    Комбайн: Смешайте масло и сливочный сыр в чаше электрического миксера.Добавьте ваниль и взбивайте смесь, пока она не станет однородной.

    Добавить: Добавить цедру лимона и сахар по одной чашке за раз. Продолжайте взбивать, пока все полностью не смешается, станет пышным и гладким.

    Лед: Когда торт полностью остынет, покройте его приготовленной глазурью.

    Советы по приготовлению лучшего морковного торта

    Я сказал, что это лучший морковный пирог, и я подтверждаю свое заявление. Благодаря этим советам ваш торт тоже получится лучшим.🙌

    • Дайте торту полностью остыть, прежде чем глазировать его. Не поддавайтесь желанию заморозить торт слишком рано!
    • Чтобы торт получился очень влажным и насыщенным, приготовьте морковный пирог и покройте льдом за 1 день до того, как нарезать его.

    Морковный торт Часто задаваемые вопросы

    Могу ли я сделать этот торт заранее?

    Абсолютно! На самом деле, если вы сделаете это заранее, вкус на самом деле станет еще лучше! Специи усиливаются, а глазурь из сливочного сыра впитывается в плотный торт, придавая ему еще более нежную текстуру.Как будто мы когда-либо даже представляли, что это возможно?!

    Как лучше всего хранить морковный пирог?

    Этот торт лучше всего хранить в холодильнике. Поместите его в герметичный контейнер или плотно накройте полиэтиленовой пленкой. Он будет прекрасно храниться в вашем холодильнике в течение 5-7 дней (и наилучший вкус будет на 2-й или 3-й день).

    Морковный пирог

    Лучший рецепт морковного торта ! Влажный, слегка приправленный морковный пирог с классической глазурью из сливочного сыра.

    Время подготовки 30 минут

    Время приготовления 35 минут

    Общее время 1 час 15 минут

    Курс: Десерт

    Кухня: Американская

    Ключевое слово: лучший рецепт морковного пирога, рецепт глазури со сливочным сыром, легкий морковный пирог

    Порции: 20 ломтиков

    калорий: 352 ккал

    Автор: Катерина | Легкие рецепты на будний день
    Для торта
    • 4 больших яйца комнатной температуры
    • 1 чашка растительного масла
    • 2 чашки сахарного песка
    • 2 чашки универсальной муки
    • 2 чайные ложки пищевой соды
    • 7 чайных ложек 5 чайных ложек
    • 02 разрыхлителя 29 ¼ 2 Marge Cinnamon
    • ½ чайной ложки соли
    • ¼ чайная ложка наземного муската
    • 3 чашки шерки
    • 1 упаковка (8 унций) сливочного сыра
    • 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
    • ½ чайной ложки лимонной цедры, добавьте больше, если вам нравится более насыщенный лимонный вкус
    • 4 стакана сахарной пудры
    • мелко нарезанных грецких орехов для украшения
    • кокосовая стружка для украшения, опционально
    • Разогрейте духовку до 350˚F.

    • Смажьте маслом форму размером 15x10x1 дюйм, а затем присыпьте ее мукой. Отложите. (Вы также можете использовать противень размером 18×13, но торт не будет таким высоким)

    • В чашу электрического миксера добавьте яйца, масло и сахар; взбить до полной гладкости.

    • В отдельной миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель, корицу, соль и мускатный орех; взбить, чтобы объединить.

    • Добавьте мучную смесь в яичную и хорошо взбейте, пока все полностью не смешается.

    • Снимите чашу с миксера и добавьте морковь и грецкие орехи.

    • Вылейте тесто в заранее подготовленную форму для выпечки. Разгладьте верх и постучите кастрюлей о кухонный стол, чтобы выровнять поверхность и удалить пузырьки воздуха. №

    • Выпекайте 30–35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не будет выходить чистой.

    • Тем временем приготовьте глазурь.

    • Смешайте сливочное масло и сливочный сыр в чаше электрического миксера; добавить ваниль и взбить смесь до однородности.

    • Добавляйте цедру лимона и сахар по одной чашке за раз; продолжайте взбивать, пока смесь полностью не смешается, не станет воздушной и гладкой.

    • Достаньте торт из духовки и дайте ему полностью остыть перед глазурью.

    • Когда торт полностью остынет, покройте его приготовленной глазурью.

    • Посыпать грецкими орехами и кокосовой стружкой.

    • Нарежьте и подавайте.

    • Храните торт в холодильнике.

    калорий: 352 ккал | Углеводы: 57 г | Белок: 4 г | Жир: 13 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 57 мг | Натрий: 237 мг | Калий: 120 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 45 г | Витамин А: 3548 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 34 мг | Железо: 1 мг

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.