Мультиварка мулинекс cook4me инструкция – Инструкция: Мультиварка Moulinex CE 701132 Cook 4 Me

Мультиварка Moulinex Cook4Me CE7011,

или
iчтопроисходит

Однажды мы плелись по техническому супермаркету, разглядывая ряды мультиварок и размышляя, что бы такого интересного взять на тестирование. И уже почти было устали об этом думать, когда с полки на нас уставился робот Марвин. Такой, если помните, унылый эмоциональный тип из «Автостопом по Галактике». Мы пришли в восторг, граничащий с умственной отсталостью, и взяли Марвина на тестирование.

При ближайшем рассмотрении мы нашли, что мультиварка отличается от навеянного образа большим оптимизмом. Этот прибор так и пышет желанием решить все кулинарные задачи «в один клик», не сильно напрягая хозяев. И снова возникло ощущение, что где-то мы это уже видели. Белый корпус, одна кнопка, интерфейс, услужливо предоставляющий пользователю только готовые решения. Мы назвали подопытную «iмультиварка» и приступили к тестам.

Технические характеристики модели

Общие характеристики
Производитель	Moulinex
Наименование модели	Moulinex Cook4Me CE7011
Тип	мультиварка-скороварка
Потребляемая мощность	1200 Вт
Материал корпуса	пластик
Цвет корпуса	белый
Объем чаши	6 л
Материал чаши	нет точной информации
Управление
Тип управления	электронное
Тип кнопок	механические
Дисплей	цветной жидкокристаллический дисплей
Поддержание температуры	1,5 ч
Отложенный старт	24 ч
Дополнительные функции
Возможность приготовления под двумя уровнями давления
Световая индикация давления и блокировки крышки
Масса и габариты
Размеры (Ш×В×Г)	29×37×38 см
Вес	6,7 кг
Упаковка (Ш×В×Г)	39×37×37 см
Вес с упаковкой	6,9 кг

Комплектация

• мультиварка
• чаша
• шнур питания
• контейнер-пароварка
• съемный паровой клапан
• инструкция

Подготовка к эксплуатации

У модели две кнопки: поворотно-нажимная, «основная» кнопка с надписью «OK» и кнопка возврата. Поворот — выбор между пунктами меню, нажим — выбор пункта меню. Возврат помогает, кроме всего прочего, спасаться от багов в программе. Книги рецептов для этой мультиварки не предусмотрено, все рецепты «зашиты» в программы приготовления.

Перед началом тестирования обычные ритуалы: все внутренние части протереть и прогнать воду с лимоном для избавления блюд от запаха пластика.

При включении нам предлагают выбор между четырьмя опциями: «Ингредиенты», «Рецепты», «Ручное управление» и «Любимые блюда». Соответственно, можно выбрать рецепт по основному ингредиенту; либо выбрать между установленными рецептами; либо выбрать одну из программ («Быстрый режим», «Поджаривание», «Разогрев», «Поддержка тепла»). Папка «Любимые блюда» позволяет перемещать в себя понравившиеся рецепты из первой папки, дает возможность изменять рецепт или удалить его.

Процесс приготовления, таким образом, выглядит примерно так: сначала выбираем стартовую точку — то ли отталкиваться от рецепта, то ли от продукта. Например, у нас есть кусок говядины и мы решили сделать с ним… что-нибудь. Не знаем пока, потом подумаем (как вы поймете впоследствии, именно такой стиль мышления эта мультиварка некоторым образом провоцирует). Тогда в основном меню нужно выбрать пункт «Ингредиенты». Нужный нам оказывается первым.

Наша мультиварка знает, что мясо бывает разных сортов. Есть, правда, в их именовании нечто неуловимо-маркетинговое. Например, баранину нам предлагается готовить исключительно молодую. Не место старым баранам на нашем столе.

Следующий этап вроде бы логичен: каждый пункт по отдельности хорошо знаком и не вызывает никаких вопросов. Вопросы вызывает необходимость между ними выбирать: а если мы хотим запечь мясо на кости?

Дальше все прямолинейно и очевидно.

Контрольный вопрос. На этом моменте вопросы у мультиварки заканчиваются…

…И начинаются инструкции, которым вы будете прилежно следовать.

А что будет, если пойти «от рецепта»? Здесь последовательность немного другая. Сначала нам предложат выбрать тип блюда.

Потом ознакомят со списком известных блюд этого типа.

Вполне логично поинтересуются, сколько человек мы собираемся накормить.

Сообщат о приблизительных сроках.

Ознакомят со списком требуемого.

Зададут привычный контрольный вопрос.

И снова начнут выдавать четкие и понятные инструкции.

Не забывая держать нас в курсе происходящего.

Более подробно на удобствах такого способа приготовления пищи мы остановимся позже, в разделе «Управление и эргономика», сейчас вполне достаточно того, что вы представляете себе течение процесса и свою роль в нем.

Готовка

Выбираем «Рецепты», листаем меню, чтобы определиться с блюдом для первого тестирования. И сталкиваемся с первым недоумением: в конец повествования заглянуть нельзя. Нас оповещают о необходимых ингредиентах, затем предлагается приступать к немедленной готовке. Мультиварка безальтернативна и не любит спойлеров — вежливый нежнолицый Терминатор. «Хочешь быть сытым — доверься мне», — внушает она удивленному читателю дисплея. Мы идем по простому, предсказуемому пути: выбираем для готовки шоколадный кекс.

Шоколадный кекс

Почему именно его? Это тот случай, когда мы уверены в своем предустановленном знании последовательности действий: смешать, замесить, выложить в чашу, нажать кнопку.

Так все и происходит. И тут у нас наступает недоумение номер два: кекс нужно готовить с открытой крышкой. Мы не имеем ничего против, но эта идея у людей, привыкших смотреть фильм о невероятных приключениях теста через окно духовки, вызывает когнитивный диссонанс.

После сигнала о приготовлении кекс остается недопеченным, приходится перевернуть его на другую сторону и готовить еще 7 минут.

Вердикт дегустаторов. Кекс хорош, рецепт можно назвать классическим, подбор и равновесие ингредиентов соблюдены верно. Вызывает восхищение представление разработчиков о порции на двоих. Вероятно, они считают шоколадный кекс основным блюдом.

Следующим этапом было исследование подкаталога «Быстрые рецепты от Moulinex». Мы выбрали блюдо под названием «Грибы под свежим сыром».

Грибы под свежим сыром

Рецепт явно рассчитан на тех, кто совсем не любит готовить и хочет получить порцию горячей еды. Замороженные грибы, замороженный порезанный лук. Команда вольно обошлась с трактовкой рецепта. Грибы мы взяли консервированные, а лук свежий. Добавили сыр и специи, порезали, бросили в котел и запустили программу.

Вердикт дегустаторов. Это действительно быстрый рецепт, тут составители нас не обманули. Готовилось блюдо 4 минуты, правда, перед этим еще 10 минут разогревалось. У мультиварки два уровня давления, и, учитывая ее желание продумать все за пользователя, выбирает между ними она тоже сама. Закрываете крышку и, затаив дыхание, ждете, что же будет. О приготовлении под давлением дисплей нас предупреждает. Получилась такая странная еда, о которой сложно писать, поскольку непонятно, как ее охарактеризовать. Невкусно. Безыдейно. Бессмысленно и беспощадно. Представьте себе такой первичный бульон, в котором плавают грибы, вареный лук и ошметки сыра. Даже если все это сдобрить специями по самые уши, получится безвкусная похлебка с большим количеством приправ. Пожалуй, если вы умирающий от голода вегетарианец и вам очень нужно восстановить силы после долгого горного перевала — вы это съедите, не разбирая, где соль, где сахар. А если вы просто хотите горячей жидкой еды — заварите себе лучше бульонный кубик.

В рецепте, кроме всего прочего, не сказано, что именно надо делать с сыром. Порезать кубиками, потереть, кинуть целой головой в чашу? И что значит слово «свежий» в названии? Вероятно, только что сделанный, невыдержанный сыр великолепно сочетается с замороженными шампиньонами и замороженным же луком, но у нас был под рукой лишь обычный гауда, измельченный на крупной терке.

После этого эксперимента наше воодушевление слегка угасло. Следующий рецепт мы выбирали очень осторожно. Даже бьющий через край оптимизм мультиварки не мог победить наше недоверие, потому что, как мы уже упоминали, заглянуть в эпилог приготовления блюда и представить себе результат в папке «рецепты» невозможно. После долгих сомнений мы выбрали мясо по-бургундски. В конце-то концов, решили мы, говядину, тушеную в красном вине, сложно испортить.

Мясо по-бургундски

Когда мультиварка управляет действиями людей, не раскрывая карт, люди становятся суетливыми и услужливыми. Мы не могли предположить, в какой момент наша электронная хозяйка потребует каких ингредиентов, поэтому предпочли приготовить все части продуктов заранее и держать их под рукой. Это блюдо тоже не для тех, кто планировал коротать часы на кухне в накрахмаленном фартуке за кулинарными опытами. Правильное блюдо для мультиварки, когда все закидываешь в чашу, нажимаешь кнопку и ждешь. Впрочем, перед закладкой и пуском программы необходимо обжарить мясо с луком в течение 10 минут, которые приходится засекать самостоятельно.

Приготовив еду, подопытная с веселым свистом сдувается. Совершает этот обряд мультиварка без китайских предупреждений. Пар идет под углом. Будьте, пожалуйста, осторожны в обращении с прибором, чтобы не получить принудительную ингаляцию.

Вердикт дегустаторов. Мы не ошиблись в наших предположениях. Это блюдо нашей Moulinex удалось. Мясо было мягким, соус — насыщенным, баланс ингредиентов — соблюденным. Что не в первый и даже не в третий раз подтверждает нашу гипотезу о том, что тушеные мясо и овощи — лучшие блюда для приготовления в мультиварке.

После удачного опыта мы решили поэкспериментировать с опцией «Ингредиенты». Пользователь сообщает, какой продукт он хочет пустить в термообработку, а Moulinex руководит его действиями — как обычно, уверенно и безальтернативно. Мультиварка предполагает, что вас может заинтересовать готовка мяса или рыбы различных фасонов, а также овощей вроде кабачков и картофеля. Полистав рецепты, мы обнаружили, что эта модель выбирает хозяев, заботящихся о диетическом здоровом питании. Все рецепты подразумевают пароварение ингредиентов. Вне зависимости от вида продукта, его размера и количества. Так что команде экспериментаторов ничего не оставалось, кроме как приготовить мясо на пару.

Мясо на пару́

Это история, которую долго рассказывать не придется. Вся соль приготовления мяса на пару́ состоит в том, что имярек наливает в чашу указанное количество воды, кладет мясо в пароварочную кастрюлю и запускает программу, выбранную устройством. Мультиварка готовила 17 минут. После отключения режима и выпуска пара мы, попробовав произведение на проницаемость острым предметом, предложили прибору продолжать готовку еще минут 10. Горшочек согласился и варил, не высказав упрека.

Вердикт дегустаторов. Дополнительные 10 минут пошли мясу на пользу. Вероятно, если бы эта умная мультиварка была настолько всемогуща, что сама определяла бы вес мяса с точностью до грамма, программа сразу устанавливала бы точное время. А пока приходятся по старинке протыкать мясо каменным топором и глядеть на результат из-под нависающих надбровных дуг. Но прогресс — утешали себя эволюционировавшие экспериментаторы — не стоит на месте.

Управление и эргономика

Идея работы с дисплеем с помощью одной кнопки — хорошая. Осталось сделать большой выдвигающийся сенсорный дисплей, подключенный к вай-фай, умному дому, сайту с рецептами производителя — и робот Марвин научится сам составлять меню на день. Еще, конечно, важен встроенный календарь — на случай, если приближается четверг, рыбный день, а хозяева запамятовали.

Ход у кнопки хороший, переключение между пунктами на дисплее — логичное. Производители явно рассчитывали на пользователя, привыкшего к однокнопочным сервисам, для них управление интуитивно понятно и просто.

При этом в управлении есть баги. Например, зайдя в папке «Ингредиенты» в рецепт, повествующий о том, как готовить наше мясо, мы не смогли вернуться на предыдущий уровень. В таких случаях помогает длинное нажатие кнопки возврата, которая отправляет пользователя в основное меню.

И в третий раз упомянем принцип вывода рецепта («Если трижды сказал — значит, верно», — как провозгласил один ловец Снарка). Быть может, многих пользователей вполне устроит пошаговая навигация по действиям, без спойлеров и виньеток ложной сути. Нашей команде это показалось очень неудобным. Нет возможности узнать сразу о рецепте хоть что-нибудь, кроме ингредиентов блюда. Впрочем, очень возможно, это говорит что-то лишь о конкретных экспериментаторах, а не о тестируемой модели. Эта сложность победима: на сайте производителя есть те же самые рецепты, и их можно прочесть не до середины, а целиком.

Что касается выбора режима давления, которого пользователь фактически лишен, то это нам представляется весьма разумным. Если нам надо ехать, а не шашечки, то какая разница, при каком давлении мультиварка быстро готовит нам еду?

Инструкция по пользованию устройством напоминает красивый комикс с бытовым сюжетом. Все настройки, способы установки и снятия частей мультиварки сфотографированы и снабжены крупными понятными надписями. Старательно сделанная яркая инфографика (точнее — инфофотографика) для тех, кто не желает осиливать много букв. Это на самом деле удобно, понятно и не вызывает привычной тоски от необходимости прочитать очередной производственный роман, написанный серыми буквами на серой тонкой бумаге.

Уход

Модель не отличается какими-либо яркими особенностями в отношении ухода. Приятна возможность снять металлическую крышку и положить ее в посудомойку. О том, как разбирается и моется крышка, подробно рассказывает инструкция.

В мануале ничего не сказано о первом холостом прогоне, для избавления от запахов предлагается протереть чашу, крышку изнутри и нижний нагревательный элемент чистой влажной тряпкой. Мы, тестировщики с профдеформацией в начальной стадии, воду с лимоном перед первым запуском теперь варим всегда. В этот раз отказывать себе в привычном удовольствии тоже не стали. И, как показывает изучение отзывов пользователей, не зря. Одного цитрусового прогона этой мультиварке для избавления от пластмассового духа достаточно.

Нота бене: во время ухода за техникой надо не забыть проследить за состоянием контейнера для сбора конденсата. Инструкция советует выливать из него воду и промывать после каждой готовки. Это вполне разумно. Формируется здоровая привычка своевременного ухода за деталями прибора.

В этом разделе стоит упомянуть также ручки мультиварки. Они трогательно похожи на уши, они обтянуты сиреневой прорезиненной пластмассой, и они неудобны для переноски устройства. Модель довольно тяжелая, а ручки маленькие. Но, безусловно, очаровательные.

Отзывы пользователей

Все та же картина, что мы описывалии в предыдущих статьях. Женщины хвалят, мужчины ворчат. Обычно мы пересказываем здесь нарекания, но некоторые восторженные отзывы тоже показательны. Приведем пример обоих типов комментариев с полным сохранением авторского стиля.

Добрый день. Все кто ставит плохую оценку это люди которые не умеют готовить. Поймите это не волшебная кастрюля куда можно все кинуть и приготовить вкусное блюдо. Такого волшебства еще не существует. Да это обычная электрическая скороварка с функцией автоматического отключения. И ждать чудо не стоит а нужно просто уметь готовить а она вам просто поможет. Как и в любой кастрюле на ней можно готовить любые рецепты нужно просто знать технологический процесс приготовления. Модель хорошая сделано качественно функции скороварки она выполняет а это значит что блюда готовиться быстрее в 2-3 раза. А воды для приготовления нужно брать меньше чем в обычной кастрюле . Ну конечно все не опишешь . Плохо что инструкция не такою подробная . При закладке продуктов они должны быть комнатной температуры о не ледяные , а потом пишем что мясо сырое получается . Кто ценит комфорт я советую купить.

Эта мультиварка или для очень умных или для очень глупых! Лично я не понимаю зачем что-то высчитывать, думать и так далее. Техника должна упрощать жизнь, а не усложнять. Данной мультиварке не хватает конкретики. Тушить так тушить, жарить так жарить, а не пользоваться примерами и гадать получится-не получится. В общем модель не доработана.

Два этих отзыва наглядно иллюстрируют гендерную разницу в отношении ожиданий от прибора. Мужчина воспринимает обещания производителя буквально и ждет соблюдения договора «я тебя покупаю — ты мне готовишь и не пудришь мозг». Женщина же привыкла осознавать, что феи-крестной у нее нет, и розовые кусты сами себя не посадят. Приходится активно познавать реальность, данную нам в мультиварке, и осваивать прибор ради бытового прогресса.

Общие впечатления

Возвращаясь к предыдущему рассуждению о гендерном различии в восприятии, позволим себе слегка удивиться тому, на какую таргет-группу нацелены производители модели Moulinex Cook4me CE701132. Изделие своей айфоноподобностью навевает мысль о юных парах в кедах с разноцветными шнурками и в косых филированных челках, которые беззаботно готовят полезные вегетарианские грибы под свежим сыром и постят фотографии блюд в инстраграмм. Но для подобных фантазий мультиварка требует слишком много внимания и терпения. Пользоваться ею приходится учиться, в то время как все однокнопочное выживает все многокнопочное за счет удобства и легкости использования. Идея «мы за вас уже подумали» реализована, но не доведена до того рубикона, за которым пользователь легко прощает небольшие баги. Получается, что любить Moulinex Cook4me надо за внешнюю красоту и благие намерения авторов. И это тоже достаточные основания для любви, если мыслить глобально.

Если мыслить конкретно, то можно заключить, что мультиварка сама по себе неплоха. Она готовит ничуть не хуже своих коллег, у нее понятный интерфейс и вместительная чаша. Просто она не совсем то, чем кажется изначально — но если бы можно было судить за неоправдавшиеся ожидания, мир наполнился бы исками родителей к детям и граждан к политикам.

Эта мультиварка нравится женщинам. Она добавляет атмосфере кухни что-то такое одноременно хайтековое и по-французски изящное. Если вы или ваша жена (мама, дочь) любите разбираться с бытовыми приборами, осваивать их и находить скрытый потенциал — почему бы не Moulinex Cook4me?

Если же вы просто хотите, чтобы вам не морочили голову и варили на завтрак кашу — есть множество моделей подешевле.

Если вам нужна мультиварка-скороварка со множеством режимов — у нашей подопытной есть много похожих по цене и возможностям коллег, которые легче позволяют готовить в себе то, что хочет пользователь, и так, как он хочет.

Но если вы хотите красивую однокнопочную мультиварку с изящными аксессуарами и говорящим дисплеем; мультиварку, которая будет сообщать гостям вашей кухни, что вы не чужды эстетства и не скупитесь на новинки рынка — берите эту.

Цены

www.ixbt.com

Обзор мультиварки Moulinex Сook4me — Улыбаюсь встречным добрым лицам — LiveJournal

С этой мультиваркой летом у меня случилась самая настоящая девочковая любовь. Я встречалась с подругой в ТЦ «Бум» на Братиславской, и направляясь уже к выходу, проходя мимо фирменного магазина Moulinex, бросила беглый взгляд на витрину. Резко остановилась, два шага назад и прямиком к менеджерам с вопросом — «Это что?!!!». Несложно догадаться, что на витрине стоял этот невероятно симпатичный бочонок. Это был тот редкий для меня случай, когда я запала на девайс в первую очередь не за технические характеристики, а чисто по внешнему виду. Менеджерам, конечно, досталось тогда по полной, я мучила их минут двадцать, пока выясняла все подробности. И нужно отдать должное ребятам, они были отлично подготовлены и терпеливы (а я очень въедливая, да-да). Но на тот момент у меня уже была скороварка-мультиварка всем известного бренда, поэтому скрипя сердцем пришлось уйти из магазина. А спустя четыре месяца она благополучно сломалась и у меня очень вовремя появилась замечательная возможность протестировать Moulinex Сook4me с технологией приготовления пищи под давлением.

Комплектация и уход

Меню и управление:

таймер отсрочки

• Рецепты


• Ручное управление


• Любимые рецепты

Резюме
Комплектация и уход

В комплектацию мультиварки входит чаша объемом 6 литров с антипригарным керамическим покрытием и силиконовыми ручками (вещь!) и корзина для приготовления на пару.

Корзина идет на низких ножках, поэтому два блюда на разных уровнях готовить несколько проблематично. Хотя для приготовления на двоих мне хватало места разместить под корзиной крупу, а в саму корзину поместить другие ингредиенты.

С обратной стороны мультиварки устанавливается резервуар для сбора конденсата, который нужно периодически проверять и выливать из него воду

Крышка с внутренней стороны практически полностью разбирается, чтобы была возможность промыть все детали после использования. Сначала я немного сомневалась в удобстве использования, но в действительности все оказалось очень легко и быстро.

Откручивается центральная гайка, внутренняя часть крышки отсоединяется. Клапан заслонки снимается одним легким поворотом в сторону.

С обратной стороны размещается предохранительная заслонка с шариком, которая так же легко откручивается при необходимости.

Деталей не много, и все они удобно отсоединяются-присоединяются без каких-либо усилий.

Меню и управление

Мультиварка имеет 4 пункта главного меню: Ингредиенты, Рецепты, Ручное управление и Любимые рецепты. А так же Меню настроек, в котором можно сделать установку страны, языка, яркость дисплея и громкость сигнала.

Управление осуществляется одной поворотной кнопкой Turn & click, при нажатии на которую идет подтверждение действия. Чтобы вернуться обратно в предыдущее меню или отменить действие, следует нажать соседнюю кнопку, расположенную слева. Управление очень простое, интуитивно понятное и мультиварка сама подсказывает что нужно делать. Ощущение, что справится даже ребенок. Каких либо сложностей с навигацией на всем этапе эксплуатации мультиварки у меня не возникло.

Меню Ингредиенты

В этом меню вы можете указать конкретный продукт, который собираетесь готовить, и мультиварка уже сама подберет режим и время приготовления, а вам будет подсказывать на экране необходимые действия.

Содержит следующие подменю:

— Мясо (домашняя птица, ягненок, говядина, кролик, свинина, телятина)
— Рыба и моллюски (мидии, гребешки, креветки, рыба)
— Рис и злаки (пшеница, булгур, манка, перловая крупа, непросеянная мука/дикий рис, шлифованный рис, гречневая крупа)
— Овощи/фрукты (грибы, спаржа, баклажаны, свекла, брокколи, морковь, цветная капуста..и т.д.)

Причем, мультиварка будет еще запрашивать подробности, касаемые продукта (вес, тип), чтобы точнее подобрать режим.

Таймер отсрочки

Обычно с таймером отсрочки я варю каши нам на завтрак. Засыпаю перед сном крупу в чашу, добавляю воду, молоко и устанавливаю таймер. И с утра появляется возможность поспать лишние полчаса, а не стоять у плиты. Для мамы, которая ложится лишь в четыре часа утра — это настоящее спасение.

Для того, чтобы поставить таймер, нужно выбрать соответствующий пункт меню, затем установить текущее время (если вы устанавливали его раньше, то оно сразу отобразится), и затем выставить время, к которому блюдо должно быть готово. Очень удобно сделано! Не то, что в моей прошлой мульте, когда приходилось высчитывать часы до начала приготовления и учитывать еще время подготовки мультиварки к работе.

На табло также показывается оставшееся время до начала приготовления.

И еще про каши. Я готовила порядка шести разновидностей каш из разной крупы и результат всегда был положительным. У меня ни разу ничего не подгорело, тогда как прошлая мультиварка частенько этим грешила, стоило чуть недолить воды.

Один раз так я вообще спросоня забыла установить внутреннюю часть крышки и поставила готовиться кашу. Через короткое время, когда вода конечно же выкипела, ибо каша готовилась не под давлением, мультиварка стала издавать громкие предупреждающие сигналы, что вода закончилась. Каша при этом подгорать еще не начала.

Каша из зеленой гречки с молоком

Меню Рецепты

Содержит следующие три подменю:

— Закуска (Борщ, баклажанная икра, картофельное пюре, грибной суп, рассольник, тыквенная каша…)
— Основные блюда (Мясо по-бургундски, бефстроганов, филе трески с креветками, голубцы, гречотто, холодец, лосось с шафрановым соусом…)
— Десерты (Абрикосы на пару, шарлотка, шоколадный кекс, пряные груши…)

Всего меню содержит 50 готовых рецептов!

Как это все работает…Да очень просто! Выбираете нужный рецепт, читаете на экране состав на нужное количество персон и начинаете готовить согласно инструкциям, которые дает мультиварка.

Мультиварка заранее предупреждает сколько времени уйдет на подготовку и сколько на само приготовление блюда.

Далее остается лишь следовать подробным инструкциям:

Запрограммированные рецепты это довольно удобный вариант, особенно для тех, кто не любит перебирать кулинарные книги в поисках рецептов или затрудняется адаптировать их под мультиварку. Ну или же для тех, кто не очень любит готовить, а надо, ведь есть и такие. А бывает и так, что просто хочется что-нибудь по-быстрому сделать и лишний раз не заморачиваться.

Но меня в первую очередь интересовал все-таки ручной режим…

Меню Ручное управление

При помощи этого меню вы сами руководите процессом приготовления. Можно выбрать режим обжаривания, быстрого приготовления (под давлением), подогрев, поддержание температуры, а так же время приготовления. Мультиварка так же будет давать подсказки, что нужно сделать.

Температурные режимы мультиварки Moulinex Сook4me ce701132

И вот здесь возникла некоторая сложность, потому что в инструкции не была дана температура, с которой работает тот или иной режим. Пришлось писать представителям компании Moulinex и просить их о помощи. Мне прислали следующие данные:

«В Cook4Me не предусмотрена регулировка температуры ниже 100 градусов.

Есть три способа, как вы можете готовить по собственным рецептам:

1) На режиме «Ингредиенты». Вы выбираете основной ингредиент, который используется в вашем блюде (говядину, рыбу или рис, например) и готовите на этом режиме. Большинство блюд на режиме «Ингредиенты» с мясом и твердыми ингредиентами готовятся при температуре 115°; для овощей, мягких круп на режиме «Ингредиенты» используется температура 104°.

2) В мультиварке есть режим «Ручное управление». В нем 4 программы:

1 — Быстрое приготовление (режим скороварки):
— приготовление под Высоким давлением 70 кПa / температура приготовления 115˚C
— отсрочка старта до 15 часов
2 — Обжаривание (готовится с открытой крышкой – фактически можно использовать как обычную сковородку):
— поджаривание ингредиентов / температура приготовления 160˚C
— возможность продолжить приготовление в режиме быстрого давления с отсрочкой старта
3 — Подогрев:
— разогревание холодного блюда / температура приготовления 70˚C
— индикация времени приготовления
4. — Поддержание в разогретом виде:
— поддержание тепла 64˚C
— максимальное время работы 1 час 30 мин
— индикация времени приготовления»

Да, увы, йогурт в ней приготовить не получится. Эта возможность будет реализована лишь в следующей модели мультиварки, которая поступит в продажу в 2014 году. Зато теперь, зная все температурные режимы, можно готовить более обдуманно.

Одним из блюд, что я готовила, было ризотто с белыми грибами и вялеными томатами. Немного не рассчитала с количеством бульона, нужно было его побольше добавить для более кремовой текстуры. Но есть куда экспериментировать дальше 🙂 Главное, что на укус оно вышло оптимальным аль денте, а не переварилось в кашу.

Готовила ризотто следующим образом.

250 г риса Карнароли
горсть порубленных вяленых томатов
примерно 80 мл белого сухого вина,
3 ст. л. оливкового масла,
небольшая горсть сухих белых грибов
700-800 мл горячего куриного бульона (у меня было 500 мл и как раз не хватило)
горсть тертого пармезана
соль, специи по вкусу

Выбрала на мультиварке ручной режим => поджаривание. Когда мультиварка разогрелась (примерно 2-3 минуты), налила в чашу масло и выложила рис, томаты, грибы и специи. Немного обжарила, быстро помешивая. Налила вино и, продолжая перемешивать, дала ему испариться. Как только вино испарилось, залила ризотто примерно 250 мл бульона, посолила и мешала, пока вода почти полностью не испарилась. Далее понемногу добавляла бульон по мере его впитывания (по маленькому половнику), помешивая содержимое. Готовила минут 10. Затем перелила в чашу оставшийся бульон, остановила режим обжаривания, включила режим быстрого приготовления (скороварки) и установила время ровно 6 минут. Чисто интуитивно. Оказалось в самый раз! Когда ризотто было готово, посыпала его пармезаном и дала пару минут постоять.

Мне очень понравилась как мультиварка обжаривает. Главное дать ей разогреться (2-3 минуты), а уже не отходить далеко, потому что готовятся продукты при высокой температуре. Вот пример как румяно обжариваются мясные шарики.

Это я готовила свою любимую пасту с мясными шариками в томатном соусе. Сначала обжарила шарики со всех сторон, затем добавила томатную пассату с мелкопорубленным базиликом и переключилась в режим быстрого приготовления на 8 минут.

Меню Любимые рецепты

Ну здесь все очевидно, поэтому и кратко — сюда можно заносить избранные рецепты, чтобы потом их долго не искать.

Резюме

Кто как бы не относился к мультиваркам, а вещь все-таки удобная. По крайней мере мне — работающей почти круглыми сутками маме маленького ребенка, точно. Я готова была бы приобрести только ради того, чтобы не готовить каши по утрам 🙂 Потому что да, лишние 20-30 минут сна для меня очень критичны.
Больше всего мне конечно нравится режим скороварки, потому что во-первых это быстро, во-вторых — вкус у блюда становится каким-то насыщенным. Я отвариваю в ней сердце, язык, готовлю холодец, отвариваю овощи… — время экономится невероятно. Единственное — я все-таки не использую ее для приготовления выпечки, потому что очень люблю свою духовку, мне с ней удобно. Хотя капустный пирог я в ней делала в качестве эксперимента и все вышло очень достойно. Ну да, сверху нет привычной корочки, но главное что выпечь то что-то можно при желании! И я сейчас прикидываю, что если бы поехала в деревню к бабушке на какое-то время, то скорее всего взяла бы мультиварку с собой, потому что духовки там нет, а здесь все в одном.

Ну и теперь немного конкретики, плюсы и минусы

Плюсы

— Она умная. Вот правда 🙂 Всегда подскажет, поможет, ругнется если вдруг что-то не так. Спросит исходный вес продукта, чтобы подобрать нужный режим.  Варила свеклу, она сначала попросила указать крупная она у меня или мелкая, а потом спросила сколько у меня штук и отталкиваясь от этих данных предложила время готовки (которое можно было изменить). В общем, абсолютно юзер френдли, поэтому с ней справится даже человек, который совсем не умеет готовить.

— Функция скороварки. Без нее я сейчас мультиварки даже не рассматриваю. Один раз испробовав этот режим, понимаешь насколько это удобно и уже не можешь от него отказаться. Причем она готовит под 2 видами давления, которое выбирает автоматически для разного типа продуктов, чтобы сохранялась нужная консистенция, а время приготовления было коротким.

— Интуитивное управление. Всего лишь одна кнопка управления «Turn&click» — это лучшее решение, которое я только встречала. Невероятно легкое, удобное и понятное.

— Функция поддержания в теплом состоянии – 1 час 30 мин. Включается автоматически по окончании приготовления.

— Отсрочка старта на 15 часов. Очень, ну просто очень удобная функция отсрочки. Готова за это расцеловать инженеров. Потому что высчитывать часы и минуты до начала приготовления в четыре часа утра, когда ты хочешь поставить кашу на завтрак, как это нужно было делать в моей прошлой мультиварке — это то еще испытание ))

— Чаша с антипригарным керамическим покрытием и силиконовыми ручками! Второй раз готова за них расцеловать инженеров.

— 50 встроенных рецептов. Все-таки это очевидный плюс, я люблю когда есть выбор 🙂

— А еще она просто красивая. Мне ужасно нравится ее внешний вид, такой беленький, пузатый бочонок. Смотрится очень аккуратно на кухне. Девочкам это важно 🙂

Минусы

— Не самая богатая комплектация. Я считаю, мультиварку за такую цену можно было бы снабдить пластиковой лопаткой и половничком.

— нет функции приготовления йогурта. Это было моим самым большим расстройством. Потому что очень хочется иметь сразу все в одном, учитывая крайне ограниченный размер кухни, где и так ничего не умещается.
UPD: Но ничего невозможного нет 🙂 О том как в ней все-таки возможно приготовить йогурт я написала ЗДЕСЬ.

— Мне было бы удобнее, если бы ингредиенты для запрограммированных рецептов дублировались бы в инструкции к мульте. Потому что опять же, в условиях ограниченного пространства, мне пришлось задвинуть мультиварку в угол и не очень удобно перегибаться через стол и вчитываться в экран, чтобы понять какие продукты тебе нужны для того или иного рецепта. А так можно было бы заранее устроится с инструкцией на диване, выбрать подходящий
рецепт и пойти потом уже готовить.

— В инструкции нет расписанных температурных режимов, которые мне пришлось в итоге запрашивать у представителей Мулинекса. Мне кажется, это необходимо добавить. Я просматривала форумы, посвященные мультиваркам, и подобный вопрос поднимался неоднократно. Люди хотят готовить вдумчиво!

— В идеале, корзине для приготовления на пару не помешали бы более высокие ножки, чтобы можно было под нее размещать большее количество продуктов и готовить одновременно гарнир и второе.

P.S. А если бы была еще модель мультиварки с точно такими же функциями, но в размере поменьше, с кастрюлькой на 4 литра, то это вообще была бы  бомба! 🙂

olga-phoenix.livejournal.com

Мультиварка Cook4Me — умный «пришелец» (обзор, впечатления и 2 блюда)

Здравствуйте друзья, сегодня хочу поговорить о хорошем кулинарном помощнике бренда Moulinex — мультиварке Cook4Me .

Предложили мне протестировать новое устройство и я конечно согласился. Согласиться – согласился, а про себя думаю — что ж мультиварки не видел? — чем она может меня удивить? Как же я заблуждался….

Началось мое знакомство конечно чисто визуально — распаковал мультиварку  и не смог сдержать улыбку — ну такая она милая — автор дизайна явно вдохновлялся 60-ми годами прошлого столетия — обтекаемая круглая форма. Радует глаз и немного напоминает футуристический межгалактический корабль. Такой себе пришелец на кухне)) Не смотря на ретро нотки смотрится очень  современно и стильно. «Оберткой» я, как дизайнер, очень доволен! Позитивный внешний вид — залог успеха, лично мое мнение.

Перейдем же к детальному изучению.

Вскользь просмотрев иллюстрированную инструкцию, перешел сразу к тактильному знакомству. Мне всегда так понятнее — найдешь общий язык в первые несколько минут — значит с устройством сложится дружба.

«Cook4Me – первая умная интерактивная мультиварка, которая подсказывает и помогает быстро и легко приготовить более 100 блюд!» — утверждает производитель, вот это и проверим)))

На Cook4Me панель управления всего с 2 кнопками — основная (Turn&click) и кнопка возврата. Я думал, что могут возникнуть сложности в понимании, но оказалось все более чем просто, а главное удобно — практически как играть в игру.  Язык меню можно выбрать при запуске – я, конечно, выбрал русский.

У мультиварки есть 4 варианта режима приготовления (под давлением!!!!!, на пару, жарка и подогрев). Я выделил «под давлением» так как до этого мультиварку с функцией скороварки я еще не встречал, но об этом чуть позже.

Интуитивное меню состоит из 4 разделов — ручное управление (автоматический выбор температуры и времени приготовления), ингредиенты (есть подразделы мясо, рыба, овощи, крупы), рецепты (опять же все по предельно понятным подразделам — быстрые блюда, закуска, основное и десерт) и последний — любимые рецепты (то есть вы можете внести в этот раздел самые ходовые рецепты, чтобы буквально одним нажатием кнопки приступать к готовке).

В меню 50 встроенных рецептов, большинство из которых (40) готовятся максимально быстро — меньше чем за 11 минут. Это супы, каши, несколько десертов и также что-то из мяса (но в этот раздел, сами понимаете, не вникал))))

Я решил приготовить бисквит по предложенному мультиваркой рецепту, следуя инструкции на панели управления, подготовил ингредиенты и дальше все, как написано — взбил, смешал и залил в чашу мультиварки.

К слову, про чашу — это первая мультиварка,  у которой я увидел полноценные ручки, это очень удобно — взял за ручки и вынул «кастрюльку». Спасибо производителям, подумали про своего клиента). Чаша объемом 6л, с антипригарным керамическим покрытием — я даже признаюсь честно после использования не мыл ее — просто протер бумажным полотенцем и все!) КРАСОТА!

Так вот, возвращаясь к бисквиту — все сделал, как говорил мне умный гаджет  и через 30 минут вынул готовый к употреблению продукт — пористый, больше похожий на кекс, но по структуре очень и очень!

Пока выпечка остывала я решил приготовить себе рис, воспользовавшись разделом «ингредиенты», выбрал нужную крупу и вес — загрузил, залил водой и  включил. Не поверите — за 9 минут у меня был рассыпчатый идеальный рис!!! Это все благодаря тому, что как в скороварке рис готовился под давлением.

Cook4Me, кстати, сообщает про все-все звуковыми и текстовыми сообщениями — закрыть/открыть крышку, подождите, слейте воду и тд — все под чутким руководством интеллекта устройства)))

После приготовления автоматически включается подогрев блюда — поддерживает еду в теплом состоянии до 1,5 часа. Так что пока я отправлял письма по работе блюдо не остыло, а дождалось меня горячим!

Не успел остыть еще бисквит, а рис на обед был готов. Я заправил его ол маслом, лимонным соком, солью и перцем — красота!! Обожаю такое простое, но вкусное блюдо!!! Бисквит же я промазал взбитыми сливками и присыпал корицей — час в холодильнике и вкусный десерт готов. (фото выше)

Что еще не сказал о мультиварке Cook4Me, так это то, что в комплектеесть корзина для приготовления на пару — металлическая, с удобными ручками. Есть отсрочка начала приготовления до 15 часов (можно вечером загрузить, что б к утру все приготовилось или же наоборот с утра что б после работы ждал вкусный ужин).

Автоматическое закрытие во время готовки обеспечит безопасность и вашу, и любопытных близких.

Вроде про все упомянул…. Будут вопросы задавайте — чем смогу тем помогу, так сказать)))

Ну и кратенькое резюме в конце — мультиварка Moulinex Cook4Me — стильная, с простым  и понятным управлением, 50 встроенными рецептами, удобной чашей с антипригарным покрытием и ручками, возможностью готовить в 4 режимах (особенно отмечаю приготовление под давлением!)

С этим устройством можно готовить каждый день — быстро и удобно, особенно на малогабаритных кухнях или на даче.

Прекрасный вариант подарка близким по любому поводу или же просто так!!!

Рассмотреть чудо устройство более подробно можно тут — http://www.moulinex.ua/Products/multi/Cook4Me.aspx

my-happyfood.livejournal.com

Обзор мультиварки Moulinex Cook4Me CE7011

Этот прибор так и пышет желанием решить все кулинарные задачи «в один клик», не сильно напрягая хозяев. И снова возникло ощущение, что где-то мы это уже видели. Белый корпус, одна кнопка, интерфейс, услужливо предоставляющий пользователю только готовые решения. Мы назвали подопытную «iмультиварка» и приступили к тестам.

 

Технические характеристики модели

Общие характеристики
Производитель	Moulinex
Наименование модели	Moulinex Cook4Me CE7011
Тип	мультиварка-скороварка
Потребляемая мощность	1200 Вт
Материал корпуса	пластик
Цвет корпуса	белый
Объем чаши	6 л
Материал чаши	нет точной информации
Управление
Тип управления	электронное
Тип кнопок	механические
Дисплей	цветной жидкокристаллический дисплей
Поддержание температуры	1,5 ч
Отложенный старт	24 ч
Дополнительные функции
Возможность приготовления под двумя уровнями давления
Световая индикация давления и блокировки крышки
Масса и габариты
Размеры (Ш×В×Г)	29×37×38 см
Вес	6,7 кг
Упаковка (Ш×В×Г)	39×37×37 см
Вес с упаковкой	6,9 кг

Комплектация

• мультиварка
• чаша
• шнур питания
• контейнер-пароварка
• съемный паровой клапан
• инструкция

 

Подготовка к эксплуатации

У модели две кнопки: поворотно-нажимная, «основная» кнопка с надписью «OK» и кнопка возврата. Поворот — выбор между пунктами меню, нажим — выбор пункта меню. Возврат помогает, кроме всего прочего, спасаться от багов в программе. Книги рецептов для этой мультиварки не предусмотрено, все рецепты «зашиты» в программы приготовления. Перед началом тестирования обычные ритуалы: все внутренние части протереть и прогнать воду с лимоном для избавления блюд от запаха пластика. При включении нам предлагают выбор между четырьмя опциями: «Ингредиенты», «Рецепты», «Ручное управление» и «Любимые блюда». Соответственно, можно выбрать рецепт по основному ингредиенту; либо выбрать между установленными рецептами; либо выбрать одну из программ («Быстрый режим», «Поджаривание», «Разогрев», «Поддержка тепла»). Папка «Любимые блюда» позволяет перемещать в себя понравившиеся рецепты из первой папки, дает возможность изменять рецепт или удалить его.

Процесс приготовления, таким образом, выглядит примерно так: сначала выбираем стартовую точку — то ли отталкиваться от рецепта, то ли от продукта. Например, у нас есть кусок говядины и мы решили сделать с ним… что-нибудь. Не знаем пока, потом подумаем (как вы поймете впоследствии, именно такой стиль мышления эта мультиварка некоторым образом провоцирует). Тогда в основном меню нужно выбрать пункт «Ингредиенты». Нужный нам оказывается первым.

Наша мультиварка знает, что мясо бывает разных сортов. Есть, правда, в их именовании нечто неуловимо-маркетинговое. Например, баранину нам предлагается готовить исключительно молодую. Не место старым баранам на нашем столе.

Следующий этап вроде бы логичен: каждый пункт по отдельности хорошо знаком и не вызывает никаких вопросов. Вопросы вызывает необходимость между ними выбирать: а если мы хотим запечь мясо на кости?

Дальше все прямолинейно и очевидно.

Контрольный вопрос. На этом моменте вопросы у мультиварки заканчиваются…

…И начинаются инструкции, которым вы будете прилежно следовать.

А что будет, если пойти «от рецепта»? Здесь последовательность немного другая. Сначала нам предложат выбрать тип блюда.

Потом ознакомят со списком известных блюд этого типа.

Вполне логично поинтересуются, сколько человек мы собираемся накормить.

Сообщат о приблизительных сроках.

Ознакомят со списком требуемого.

Зададут привычный контрольный вопрос.

И снова начнут выдавать четкие и понятные инструкции.

Не забывая держать нас в курсе происходящего.

Более подробно на удобствах такого способа приготовления пищи мы остановимся позже, в разделе «Управление и эргономика», сейчас вполне достаточно того, что вы представляете себе течение процесса и свою роль в нем.

 

Готовка

Выбираем «Рецепты», листаем меню, чтобы определиться с блюдом для первого тестирования. И сталкиваемся с первым недоумением: в конец повествования заглянуть нельзя. Нас оповещают о необходимых ингредиентах, затем предлагается приступать к немедленной готовке. Мультиварка безальтернативна и не любит спойлеров — вежливый нежнолицый Терминатор. «Хочешь быть сытым — доверься мне», — внушает она удивленному читателю дисплея. Мы идем по простому, предсказуемому пути: выбираем для готовки шоколадный кекс.

Шоколадный кекс

Почему именно его? Это тот случай, когда мы уверены в своем предустановленном знании последовательности действий: смешать, замесить, выложить в чашу, нажать кнопку.

Так все и происходит. И тут у нас наступает недоумение номер два: кекс нужно готовить с открытой крышкой. Мы не имеем ничего против, но эта идея у людей, привыкших смотреть фильм о невероятных приключениях теста через окно духовки, вызывает когнитивный диссонанс.

После сигнала о приготовлении кекс остается недопеченным, приходится перевернуть его на другую сторону и готовить еще 7 минут.

Вердикт дегустаторов. Кекс хорош, рецепт можно назвать классическим, подбор и равновесие ингредиентов соблюдены верно. Вызывает восхищение представление разработчиков о порции на двоих. Вероятно, они считают шоколадный кекс основным блюдом.

Следующим этапом было исследование подкаталога «Быстрые рецепты от Moulinex». Мы выбрали блюдо под названием «Грибы под свежим сыром».

Грибы под свежим сыром

Рецепт явно рассчитан на тех, кто совсем не любит готовить и хочет получить порцию горячей еды. Замороженные грибы, замороженный порезанный лук. Команда вольно обошлась с трактовкой рецепта. Грибы мы взяли консервированные, а лук свежий. Добавили сыр и специи, порезали, бросили в котел и запустили программу.

Вердикт дегустаторов. Это действительно быстрый рецепт, тут составители нас не обманули. Готовилось блюдо 4 минуты, правда, перед этим еще 10 минут разогревалось. У мультиварки два уровня давления, и, учитывая ее желание продумать все за пользователя, выбирает между ними она тоже сама. Закрываете крышку и, затаив дыхание, ждете, что же будет. О приготовлении под давлением дисплей нас предупреждает. Получилась такая странная еда, о которой сложно писать, поскольку непонятно, как ее охарактеризовать. Невкусно. Безыдейно. Бессмысленно и беспощадно. Представьте себе такой первичный бульон, в котором плавают грибы, вареный лук и ошметки сыра. Даже если все это сдобрить специями по самые уши, получится безвкусная похлебка с большим количеством приправ. Пожалуй, если вы умирающий от голода вегетарианец и вам очень нужно восстановить силы после долгого горного перевала — вы это съедите, не разбирая, где соль, где сахар. А если вы просто хотите горячей жидкой еды — заварите себе лучше бульонный кубик.

В рецепте, кроме всего прочего, не сказано, что именно надо делать с сыром. Порезать кубиками, потереть, кинуть целой головой в чашу? И что значит слово «свежий» в названии? Вероятно, только что сделанный, невыдержанный сыр великолепно сочетается с замороженными шампиньонами и замороженным же луком, но у нас был под рукой лишь обычный гауда, измельченный на крупной терке.

После этого эксперимента наше воодушевление слегка угасло. Следующий рецепт мы выбирали очень осторожно. Даже бьющий через край оптимизм мультиварки не мог победить наше недоверие, потому что, как мы уже упоминали, заглянуть в эпилог приготовления блюда и представить себе результат в папке «рецепты» невозможно. После долгих сомнений мы выбрали мясо по-бургундски. В конце-то концов, решили мы, говядину, тушеную в красном вине, сложно испортить.

Мясо по-бургундски

Когда мультиварка управляет действиями людей, не раскрывая карт, люди становятся суетливыми и услужливыми. Мы не могли предположить, в какой момент наша электронная хозяйка потребует каких ингредиентов, поэтому предпочли приготовить все части продуктов заранее и держать их под рукой. Это блюдо тоже не для тех, кто планировал коротать часы на кухне в накрахмаленном фартуке за кулинарными опытами. Правильное блюдо для мультиварки, когда все закидываешь в чашу, нажимаешь кнопку и ждешь. Впрочем, перед закладкой и пуском программы необходимо обжарить мясо с луком в течение 10 минут, которые приходится засекать самостоятельно.

Приготовив еду, подопытная с веселым свистом сдувается. Совершает этот обряд мультиварка без китайских предупреждений. Пар идет под углом. Будьте, пожалуйста, осторожны в обращении с прибором, чтобы не получить принудительную ингаляцию.

Вердикт дегустаторов. Мы не ошиблись в наших предположениях. Это блюдо нашей Moulinex удалось. Мясо было мягким, соус — насыщенным, баланс ингредиентов — соблюденным. Что не в первый и даже не в третий раз подтверждает нашу гипотезу о том, что тушеные мясо и овощи — лучшие блюда для приготовления в мультиварке.

После удачного опыта мы решили поэкспериментировать с опцией «Ингредиенты». Пользователь сообщает, какой продукт он хочет пустить в термообработку, а Moulinex руководит его действиями — как обычно, уверенно и безальтернативно. Мультиварка предполагает, что вас может заинтересовать готовка мяса или рыбы различных фасонов, а также овощей вроде кабачков и картофеля. Полистав рецепты, мы обнаружили, что эта модель выбирает хозяев, заботящихся о диетическом здоровом питании. Все рецепты подразумевают пароварение ингредиентов. Вне зависимости от вида продукта, его размера и количества. Так что команде экспериментаторов ничего не оставалось, кроме как приготовить мясо на пару.

Мясо на пару́

Это история, которую долго рассказывать не придется. Вся соль приготовления мяса на пару́ состоит в том, что имярек наливает в чашу указанное количество воды, кладет мясо в пароварочную кастрюлю и запускает программу, выбранную устройством. Мультиварка готовила 17 минут. После отключения режима и выпуска пара мы, попробовав произведение на проницаемость острым предметом, предложили прибору продолжать готовку еще минут 10. Горшочек согласился и варил, не высказав упрека.

Вердикт дегустаторов. Дополнительные 10 минут пошли мясу на пользу. Вероятно, если бы эта умная мультиварка была настолько всемогуща, что сама определяла бы вес мяса с точностью до грамма, программа сразу устанавливала бы точное время. А пока приходятся по старинке протыкать мясо каменным топором и глядеть на результат из-под нависающих надбровных дуг. Но прогресс — утешали себя эволюционировавшие экспериментаторы — не стоит на месте.

Управление и эргономика

Идея работы с дисплеем с помощью одной кнопки — хорошая. Осталось сделать большой выдвигающийся сенсорный дисплей, подключенный к вай-фай, умному дому, сайту с рецептами производителя — и робот Марвин научится сам составлять меню на день. Еще, конечно, важен встроенный календарь — на случай, если приближается четверг, рыбный день, а хозяева запамятовали.

Ход у кнопки хороший, переключение между пунктами на дисплее — логичное. Производители явно рассчитывали на пользователя, привыкшего к однокнопочным сервисам, для них управление интуитивно понятно и просто.

При этом в управлении есть баги. Например, зайдя в папке «Ингредиенты» в рецепт, повествующий о том, как готовить наше мясо, мы не смогли вернуться на предыдущий уровень. В таких случаях помогает длинное нажатие кнопки возврата, которая отправляет пользователя в основное меню.

И в третий раз упомянем принцип вывода рецепта («Если трижды сказал — значит, верно», — как провозгласил один ловец Снарка). Быть может, многих пользователей вполне устроит пошаговая навигация по действиям, без спойлеров и виньеток ложной сути. Нашей команде это показалось очень неудобным. Нет возможности узнать сразу о рецепте хоть что-нибудь, кроме ингредиентов блюда. Впрочем, очень возможно, это говорит что-то лишь о конкретных экспериментаторах, а не о тестируемой модели. Эта сложность победима: на сайте производителя есть те же самые рецепты, и их можно прочесть не до середины, а целиком.

Что касается выбора режима давления, которого пользователь фактически лишен, то это нам представляется весьма разумным. Если нам надо ехать, а не шашечки, то какая разница, при каком давлении мультиварка быстро готовит нам еду?

Инструкция по пользованию устройством напоминает красивый комикс с бытовым сюжетом. Все настройки, способы установки и снятия частей мультиварки сфотографированы и снабжены крупными понятными надписями. Старательно сделанная яркая инфографика (точнее — инфофотографика) для тех, кто не желает осиливать много букв. Это на самом деле удобно, понятно и не вызывает привычной тоски от необходимости прочитать очередной производственный роман, написанный серыми буквами на серой тонкой бумаге.

Уход

Модель не отличается какими-либо яркими особенностями в отношении ухода. Приятна возможность снять металлическую крышку и положить ее в посудомойку. О том, как разбирается и моется крышка, подробно рассказывает инструкция.

В мануале ничего не сказано о первом холостом прогоне, для избавления от запахов предлагается протереть чашу, крышку изнутри и нижний нагревательный элемент чистой влажной тряпкой. Мы, тестировщики с профдеформацией в начальной стадии, воду с лимоном перед первым запуском теперь варим всегда. В этот раз отказывать себе в привычном удовольствии тоже не стали. И, как показывает изучение отзывов пользователей, не зря. Одного цитрусового прогона этой мультиварке для избавления от пластмассового духа достаточно.

Нота бене: во время ухода за техникой надо не забыть проследить за состоянием контейнера для сбора конденсата. Инструкция советует выливать из него воду и промывать после каждой готовки. Это вполне разумно. Формируется здоровая привычка своевременного ухода за деталями прибора.

В этом разделе стоит упомянуть также ручки мультиварки. Они трогательно похожи на уши, они обтянуты сиреневой прорезиненной пластмассой, и они неудобны для переноски устройства. Модель довольно тяжелая, а ручки маленькие. Но, безусловно, очаровательные.

 

Общие впечатления

Возвращаясь к предыдущему рассуждению о гендерном различии в восприятии, позволим себе слегка удивиться тому, на какую таргет-группу нацелены производители модели Moulinex Cook4me CE701132. Изделие своей айфоноподобностью навевает мысль о юных парах в кедах с разноцветными шнурками и в косых филированных челках, которые беззаботно готовят полезные вегетарианские грибы под свежим сыром и постят фотографии блюд в инстраграмм. Но для подобных фантазий мультиварка требует слишком много внимания и терпения. Пользоваться ею приходится учиться, в то время как все однокнопочное выживает все многокнопочное за счет удобства и легкости использования. Идея «мы за вас уже подумали» реализована, но не доведена до того рубикона, за которым пользователь легко прощает небольшие баги. Получается, что любить Moulinex Cook4me надо за внешнюю красоту и благие намерения авторов. И это тоже достаточные основания для любви, если мыслить глобально.

Если мыслить конкретно, то можно заключить, что мультиварка сама по себе неплоха. Она готовит ничуть ни хуже своих коллег, у нее понятный интерфейс и вместительная чаша. Просто она не совсем то, чем кажется изначально — но если бы можно было судить за неоправдавшиеся ожидания, мир наполнился бы исками родителей к детям и граждан к политикам.

Эта мультиварка нравится женщинам. Она добавляет атмосфере кухни что-то такое одноременно хайтековое и по-французски изящное. Если вы или ваша жена (мама, дочь) любите разбираться с бытовыми приборами, осваивать их и находить скрытый потенциал — почему бы не Moulinex Cook4me?

Если же вы просто хотите, чтобы вам не морочили голову и варили на завтрак кашу — есть множество моделей подешевле.

Если вам нужна мультиварка-скороварка со множеством режимов — у нашей подопытной есть много похожих по цене и возможностям коллег, которые легче позволяют готовить в себе то, что хочет пользователь, и так, как он хочет.

Но если вы хотите красивую однокнопочную мультиварку с изящными аксессуарами и говорящим дисплеем; мультиварку, которая будет сообщать гостям вашей кухни, что вы не чужды эстетства и не скупитесь на новинки рынка — берите эту.

 

Купить мультиварку Moulinex Cook4Me CE7011

www.vintex.com.ua

Тест мультиварки MOULINEX MINUT’COOK CE400032

Достоинства: много функций, хотя мало программ; простота управления и ухода.

 

Недостатки: мало информации, несоответствие инструкции и книги рецептов.

ОБЩИЙ БАЛЛ —  34,8 

Технические характеристики

Мультиварка с возможностью готовки под давлением

МОЩНОСТЬ: 1000 Вт.

ЕМКОСТЬ: объем 6 л, рекомендуется заполнять на половину объема – 3 л, масса чаши 730 г.

ДАВЛЕНИЕ: 2 уровня: высокое 70 кПа/низкое 40 кПа.

ПРОГРАММЫ: Высокое давление (115° С), Низкое давление (109°С), Поджаривание (180°С), Обжаривание овощей (140°С), Тушение (85°С), Сохранение блюда горячим (до 12 ч.).

ОБЩЕЕ УПРАВЛЕНИЕ: русскоязычная панель, кнопки Меню, Установка времени, Старт/Отмена. Индикация обратного отсчета времени (Высокое/ Низкое давление), индикация выбранной программы.

НАСТРОЙКА ВРЕМЕНИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Высокое/Низкое давление. Диапазон – от 1 до 99 мин., шаг 1 мин. – до 40 мин., 5 мин. – от 40 до 99 мин.

НАСТРОЙКА ТЕМПЕРАТУРЫ: нет.

КОМПЛЕКТАЦИЯ: крышка, корзина для приготовления на пару, книга рецептов.

ГАБАРИТЫ: 340х370х320 мм.

ГАРАНТИЯ: 2 года.

СТРАНА-ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: Китай.

 

ВПЕЧАТЛЕНИЯ

Управление, особенности программ и режимов

На первый взгляд, это самая простая мультиварка из тестируемых, ведь в ней не так много программ. Причем сами производители как основные рассматривают режимы с давлением, а остальные предполагают использовать в качестве второстепенных.

Причем в режимах Тушение, Поджаривание и Обжаривание овощей следует готовить с открытой крышкой. Вот тут и начинаются «непонятки»: следует держать открытой крышку или клапан пара? Открываем книгу рецептов (с. 108) – орехово-шоколадный кекс.

Выпекать его следует в режиме Тушение с закрытой(!) крышкой. Вот такие противоречия между инструкцией и книгой рецептов приводят в недоумение множество хозяек. Поэтому, чтобы научиться эксплуатировать эту мультиварку на все 100%, одной инструкции и книги рецептов мало, не обойтись без помощи интернет-форумов, где хозяйки активно обсуждают и предлагают рецепты самых разнообразных блюд для этого прибора.

Главными режимами являются два: Низкое и Высокое давление.

Режим Низкое давление рекомендуется использовать для приготовления мяса, птицы, рыбы, а также для блюд на пару.

Режим Высокое давление предназначен для быстрой готовки мяса, птицы, а также варки овощей, таких как свекла и картофель.

Именно в этих двух программах можно устанавливать таймер на определенное время, причем он начнет отсчет, только если вы правильно закрыли клапан пара. При открытом клапане процесс приготовления идет, а вот обратного отсчета времени нет и никакого звукового сигнала также не предусмотрено.

 

 

Мы готовили в режиме Высокое давление плов, предварительно обжарив овощи и мясо в режиме Поджаривание. На приготовление всего блюда у нас ушло 30 минут: 10 минут заняла предварительное обжаривание, тушение, 20 минут – приготовление блюда с рисом.

О том, что мультиварка включилась на режиме Тушение, Поджаривание или Обжаривание овощей, можно узнать лишь по тому, что перестает мигать точка на дисплее. Но при этом надо иметь в виду, что во время готовки она периодически начинает мигать опять. Что это значит, непонятно: ТЭН отключается или еще что-то? Никаких указаний на этот счет нет.

В этих трех программах, кроме того, нет автоматического отключения, и таймер бездействует. Требуется засекать время на часах и руководствоваться им.

Программа Тушение готовит при низких температурах, это скорее Томление. Но вот как готовить при открытой крышке – это вопрос. Именно поэтому многие пользователи закрывают крышку и просто оставляют открытым клапан пара. Некоторые вообще откручивают его от крышки. Активное использование этих трех программ значительно расширяет функциональные возможности прибора, позволяя выпекать, жарить, тушить – в общем, творить.

Молочную кашу в данной мультиварке требуется готовить в два приема: сначала вскипятить воду в режиме Поджаривание и там же немного проварить крупу, затем уже под Высоким давлением готовить кашу.

Сложилось такое впечатление, что производители не очень много знают об этом приборе. Ушлые российские домохозяйки могут поделиться гораздо более любопытными сведениями о скрытых возможностях этой мультиварки. Она отлично справляется с готовкой, просто надо знать, какую программу следует использовать в каждом случае. А эти сведения, повторимся, легко найти на просторах рунета.

УПРАВЛЕНИЕ: Все понятно, но, если не закрыт паровой клапан, не идет отсчет времени и при этом нет никакого звукового сигнала об ошибке. Неудобно, что автоматическое отключение через заданное время есть только в двух программах, в остальных нужно следить за временем самостоятельно. 8

ИНТЕРФЕЙС: Крупные кнопки, понятная индикация, но нет четкого понимания, что программа включена. 7

ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ (ВЫБОР ПРОГРАММ): Программ немного, приходится подбирать опытным путем, какую использовать в каждом конкретном случае. Но сами программы универсальные, подходят для многих блюд, главное, научится их правильно использовать.9

ЦЕНА/КАЧЕСТВО: самая недорогая мультиварка в данной группе. +1

 

 

ТЕСТ № 1 «РИС»

Оценка — 10 баллов

Поскольку программы здесь скорее олицетворяют способ приготовления, а не конкретное блюдо, то рис можно готовить несколькими способами. Можно в режиме Тушение, можно в Низком давлении, мы варили в режиме Высокое давление. Время установили – 20 минут.

Результат – разваренный рис. В принципе, можно уменьшить время, но мы побоялись. Для блюд на основе риса – плова и ризотто – потребуется использовать две программы: сначала Обжаривание, а потом уже Высокое или Низкое давление.

 

ТЕСТ № 2 «ЯЗЫК»

Оценка — 10 баллов

50 минут в режиме Высокое давление – и готовый деликатес. Опять-таки, можно готовить его и в режиме Низкое давление, увеличив время приготовления.

 

ТЕСТ № 3 «СУП»

Оценка — 10 баллов

Мы готовили его в режиме Низкое давление. Сначала обжарили овощи и грибы, добавили нарезанный картофель, залили куриным бульончиком. Закрыли все – и через 40 минут ароматный и вкусный суп был готов.

 

ТЕСТ № 4 «ОБЖАРИВАНИЕ»

Оценка — 10 баллов

Жарили крылышки в программе Поджаривание. За 30 минут они прожарились полностью. Во время готовки ТЭН работал практически постоянно, уверенное шипение масла раздавалось в течение всего получаса. Эта программа работает нормально, и температуры для готовки хватает. Естественно, крышку мы не закрывали.

 

ТЕСТ № 5 «ВЫПЕЧКА»

Оценка — 9 баллов

В принципе, программы Выпечка у этой мультиварки нет, но даже на коробке, в которую упакован прибор, написано Выпекание. В книге рецептов приведен рецепт кекса, который запекается в режиме Тушение. Первый опыт мы проводили, используя рекомендации производителя. Опыт не удался. Закрыв крышку и нажав на Старт, мы засекли время. Через 10 минут обратили внимание, что режим отключился. Видимо, умная техника поняла, что нет жидкости, и отключилась. Тесто «схватилось» – и все. Включили опять: все заработало, но бисквит не получился, приготовился какой-то плоский коржик.

Нам помогли хозяйки из интернет–форумов. Оказывается, выпекать в этой мультиварке следует в программе Обжаривание овощей (!). Мы сделали бисквит с фруктами – такой же, как в других мультиварках: налили тесто в смазанную маслом кастрюлю, прикрыли все крышкой (не закрывали ее и не закрывали клапан пара), нажали Старт и засекли время.

Через час достали пропеченный бисквит, как всегда, с одной стороны светлый, с другой – темный, даже блестящий. Чаепитие удалось! Мультиварка нам покорилась, но за такую «секретность» и «шифровку» программ мы снизили баллы производителям, хотя сам прибор по этой позиции заслуживает высшей оценки.

 

ДАВЛЕНИЕ

Данных в цифрах в инструкции к прибору нет, просто есть два режима, в которых идет готовка под давлением, вы можете выбрать один из них. Производители любезно сообщили нам точные данные работы режимов, и мы поместили их в характеристиках прибора.

 

ПОВЕДЕНИЕ ПАРОВОГО КЛАПАНА

Его нужно закрывать/открывать самостоятельно, поворачивая ручку на паровом клапане. Есть два положения – открыто/закрыто с графическим обозначением. Нарисовано все очень мелко, нужно наклоняться и смотреть, в каком он положении. В инструкции, кстати, тоже мелко нарисовано и не очень понятно объяснено, но ничего сложного в процедуре нет. Для быстрого сброса давления ручку на клапане следует повернуть (используя вилку, например). Медленный сброс пара происходит в режиме Поддержание теплым, как и во всех других мультиварках.

 

КРЫШКА

Съемная, по конструкции похожа на крышки от скороварок. Если она не закрыта с помощью защелки, то ее можно снять одной рукой за удобную ненагревающуюся ручку. Для готовки под давлением крышку на мультиварке необходимо закрыть, для этого ее следует повернуть.

 

ЧАША

Достаточно тонкая, по конструкции близка к тем, что используются в мультиварках без давления. Применено традиционное безопасное антипригарное покрытие на основе ПТФЭ.

 

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

Главная особенность: нет автоматического отключения в ряде программ. Вам самим надо выключать программу, когда нужно, – ну, практически, как конфорку на плите.

 

  

btest.ru

Мулинекс Cook4me рецепты

Рада новой встрече с вами, дорогие гости и постоянные читатели моего блога «Семье на заметку»!  Не так давно я писала статью на тему Как правильно выбрать мультиварку, в которой говорила вам, что сама остановила свой выбор на мультиварке Мулинекс Cook4me и обещала дать вам рецепты блюд, которые сама чаще всего в ней готовлю. Выполняю свое обещание, даю рецепты для Мулинекс Cook4me.

Сразу хочу сказать, что эта статья будет постоянно пополняться новыми рецептами, поэтому, если вы тоже являетесь обладателем мультиварки Мулинекс Cook4me, и эта тема вам интересна, то занесите эту страничку к себе в закладки.

Рецепты для Мулинекс Cook4me

В этой статье я не буду останавливаться на тех рецептах, которые уже «вшиты» и запрограммированы в самой мультиварке Мулинекс Cook4me. Для общего ознакомления с этой мультиваркой хочу лишь предложить вам посмотреть 2 видеорецепта.

Борщ в Мулинекс Cook4me. Видео рецепт.

Шарлотка в Мулинекс Cook4me. Видео рецепт.

Описание моих любимых рецептов для мультиварки Мулинекс Cook4me хочу начать с некоторых общих рекомендаций.

Я больше люблю готовить на ручных режимах приготовления, чем на автоматических.

В любой мультиварке (кроме индукционной) перед началом основного приготовления блюда идет разогрев чаши. Он может длиться до 10 минут. Но это время я уже использую «с пользой». В это время я поджариваю те продукты, которые обычно мы предварительно обжариваем на сковородке (в рецептах я напишу подробнее). При этом крышку я не держу полностью открытой, а прикрываю (но не плотно!). После этого добавляю остальные компоненты и ставлю на режим БЫСТРОЙ ГОТОВКИ, то есть под давлением.

Воду лучше добавлять горячую

Еще один совет больше пригодится тем, у кого газовая плита. Если в рецепте требуется добавить воду, то добавляйте не холодную, а горячую воду. Это сократит время приготовления (время предварительного разогрева). Иначе придется ждать, пока мультиварка сама подогреет эту воду.

Время приготовления не зависит от количества порций

Встречала я такие отзывы, что Мулинекс Cook4me какая-то недоработанная: что ей задаешь 2 порции приготовить, что 4 — время приготовления при этом не меняется. Так и должно быть! Это не ошибка! Не совершайте эту ошибку и вы.

Если, к примеру, я даю вам рецепт приготовления на 2 порции, а вам нужно приготовить 4, то увеличивайте только количество продуктов. Время приготовления останется неизменным!

Если в Мулинекс Cook4me не открывается крышка

Еще один совет может пригодиться тем, у кого после приготовления под давлением не открывается защелка крышки. В интернете я читала, что у некоторых это случается, и они несут мультиварку вместе с едой в ремонт. Делать это совсем не нужно! На самом деле выход из этой ситуации очень простой. Нужно всего лишь засунуть что-то тонкое (типа спицы) в маленькую дырочку на крышке, через которую выйдет лишний пар и крышка отщелкнется.

Спешу вас успокоить, случается это не часто, а только при определенных ситуациях. У меня было лишь один раз, когда я разложила часть приготовленной еды гостям, после чего плотно закрыла крышку в крайнее правое положение, чтобы оставшаяся еда не остывала, а саму мультиварку выключила. А когда через какое-то время у меня попросили добавку, крышка не захотела открываться. Но про этот совет я уже сама ранее читала. Под рукой у меня оказалась канцелярская скрепка, которую я распрямила и всунула в дырочку. Через нее вышел скопившийся пар и крышка тут же открылась.

Так что пугаться не стоит. Ничего страшного в этом нет.

 

А теперь приступим к самим рецептам для мультиварки Мулинекс Cook4me. Начну с очень любимого нами рецепта плова.

 

Рецепт плова в Мулинекс Cook4me

Плов я готовлю в 2-х вариантах — со свининой и с курицей. Мужу больше нравится со свининой, а сыну — с курицей. Количество ингредиентов даю примерно на 3 порции.

Ингредиенты:

• Свинина или курица
• 1 стакан риса
• 1 стакан воды
• Красный сладкий перец 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• 1 луковица
• Растительное масло
• Соль, перец, приправа

Приготовление:

1. Свинину или куриное филе нарезать небольшими кубиками.
2. У красного болгарского перца удалить сердцевину и нарезать его на кусочки.
3. Морковь почистить и натереть на терке.
4. Лук почистить и нарезать.
5. Включить мультиварку. Выбрать режим ВРУЧНУЮ, затем ПОДЖАРИВАНИЕ.
6. На дно кастрюли налить растительное масло (мне нравится пользоваться маслом ALTERO), добавить лук и мясо, немного посолить и хорошо посыпать приправой. Для свинины я использую купленную в магазине приправу «Для свинины», а для курицы — приправу «Для курицы», или «Цыпленка табака», или «Курицы по-восточному» (их много разных продается, выбирайте по вкусу). Все перемешать, прикрыть крышку. Мясо будет обжариваться, пока идет предварительное разогревание — минут 5-7.
7. Затем добавьте морковь, рис, сладкий перец, соль, поперчите (я делаю смесь трех перцев), и залейте все это водой, желательно горячей. Все перемешайте.
8. Остановите поджаривание, плотно закройте крышку и выберите режим БЫСТРАЯ ГОТОВКА.
9. Установите время приготовления 13 минут.

Если рис у вас быстро разваривающийся и готовите плов вы с курицей, то время приготовления нужно уменьшить.

Рецепт очень простой, времени тратится минимум, а плов в мультиварке Мулинекс Cook4me получается просто шикарный!

Мой сын всегда очень любил плов, но плов, приготовленный в Мулинекс Cook4me он считает самым лучшим. А вот муж, наоборот, никогда не любил плов. Но этот ест с удовольствием.

 

Картошка со свининой. Рецепт для Мулинекс Cook4me

Мне очень нравится готовить в мультиврке Мулинекс Cook4me мясо одновременно с гарниром. Так гарнир получается еще вкуснее. Я дам вам несколько похожих рецептов, в них во всех применяется один и тот же принцип приготовления.

Ингредиенты:

• свинина ≈ 350 г
• картошка 6 штук
• репчатый лук 1 шт.
• растительное масло
• вода 1/2 стакана
• приправа для свинины, соль, перец

Приготовление:

1. Картошку почистить и нарезать длинными брусочками (я это делаю при помощи терки Borner).
2. Свинину и лук порезать небольшими кубиками.
3. В мультиварке установить режим ВРУЧНУЮ — ПОДЖАРИВАНИЕ.
4. Налить растительное масло, положить в него лук и свинину, посыпать приправой для свинины, перемешать, опустить крышку (но не закрывать) и в течение 5-7 минут обжаривать.
5. Добавить картошку, посолить, поперчить, залить горячей водой, перемешать.
6. Остановить поджаривание, закрыть крышку, перевести в режим быстрой готовки.
7. Установить время приготовления 12 минут.

Как видите, этот рецепт совсем простой, но можно сделать его чуть посложней, если вы любите грибы.

Картошка со свининой и грибами

Для этого рецепта я использую белые сушеные грибы, которые заготавливаю с лета.

Рецепт приготовления такой же, как и предыдущий, только заранее хотя бы на полчаса нужно замочить в горячей воде сушеные грибы.

Затем их порезать и добавлять в мультиварку вместе с картошкой, а вместо воды заливать той жидкостью, в которой замачивались грибы.

 

Картошка с мясом в соусе

Опять берем рецепт картошки со свининой и немного его модернизируем. Во-первых, это блюдо можно готовить с любым мясом, в том числе и с курицей. Мне, кстати, с курицей больше нравится.

Все отличие этого рецепта заключается в том, что перед загрузкой картошки к мясу нужно добавить 2 столовые ложки кетчупа и 2 столовые ложки сметаны. Все перемешать.

Потом положить картошку, посолить, поперчить, а воды налить поменьше — 1/3 стакана.

Все перемешать и дальше готовить под давлением минут 12.

 

Картошка с куриными сердечками

Ингредиенты:

• куриные сердечки ≈ 400 г
• картошка 6 штук
• 2-3 соленых или маринованных огурца
• 1 луковица
• сыр (не обязательно)
• 3/4 стакана воды
• растительное масло
• соль, перец, приправа

Приготовление:

Рецепт приготовления этого блюда в Мулинекс Cook4me практически не отличается от предыдущих.

1. Выбираем ручной режим и поджаривание, наливаем растительное масло и кладем в кастрюлю разрезанные пополам куриные сердечки, добавляем нарезанный лук и посыпаем любой приправой для курицы.
2. Минут через 5-7 добавляем наструганный картофель, нарезанные соленые огурцы и при желании натертый на терке сыр.
3. Солим, перчим, заливаем горячей водой, перемешиваем и переводим в режим быстрой готовки на 12 минут.

Свинина запеченная куском

Свинину, запеченную куском, будем готовить на встроенном рецепте с применением паровой корзины.

Подробный пошаговый рецепт с фото можно почитать тут>>

 

 

Гречка с куриными сердечками

Гречка с куриными сердечками — очень вкусное блюдо!

Рецепт приготовления>>, как всегда, прост, элементарен и быстр. А как же иначе? Ведь это мультиварка-скороварка Мулинекс cook4me!

Готовим и пробуем!

 

 

Гороховый суп. Рецепт для Мулинекс Cook4me

Мультиварка Мулинекс Cook4me удивительно быстро готовит гороховый суп. Раньше я его не очень любила варить, поскольку готовился он достаточно долго. Но теперь благодаря Мулинекс Cook4me этот процесс занимает сущие минуты. Даю рецепт.

Ингредиенты:

• 1 стакан колотого гороха
• картошка 2 штуки
• 1 морковь
• 1 луковица
• Мясные продукты (копчености, ветчина, колбаса, сардельки или мясо)
• стебель сельдерея
• растительное масло
• 2 л воды
• соль, перец, лавровый лист

Приготовление:

1. Горох можно предварительно замочить, хотя бы минут на 10.
2. Морковь натереть на терке.
3. Картофель и лук нарезать кубиками.
4. Стебель сельдерея мелко нарезать.
5. Нарежьте любые мясные продукты. Очень вкусно получается гороховый суп с копченостями.
6. На дно кастрюли налейте растительное масло.
7. В режиме «поджаривание» пока идет предварительное разогревание минут 5 поджарьте лук и морковь.
8. Добавьте все остальные продукты, влейте горячую воду, переведите мультиварку в режим быстрой готовки и установите время приготовления 17 минут. После приготовления желательно не открывать крышку хотя бы 1 час, тогда гороховый суп приобретет консистенцию пюре.

 

Грибной суп из сушеных грибов

Вкус грибного супа из белых сушеных грибов получается в мультиварке Мулинекс Cook4me более нежным, нежели просто варить его на плите. Рецепт очень простой.

Ингредиенты:

• Белые сушеные грибы
• Морковь
• Картошка
• Репчатый лук
• Растительное масло
• Вода
• Соль, перец, лавровый лист

Рецепт приготовления:

1. Белые сушеные грибы залить горячей водой на 0,5-1 час. Затем нарезать их.
2. Как всегда, в режиме «поджаривание» слегка поджарить в растительном масле натертую на терке морковь и нарезанный лук.
3. Добавить грибы, нарезанную кубиками картошку, влить горячую воду (в том числе и ту жидкость, в которой замачивались грибы), добавить соль и специи.
4. Режим «Быстрая готовка». Время 15 минут.

Ленивые голубцы

Вы любите голубцы, но не хотите тратить много времени на их приготовление? Тогда попробуйте ленивые голубцы. А мультиварка  Мулинекс Cook4me еще и значительно сэкономит время готовки.

Подробный рецепт с пошаговыми фото читайте здесь>>

 

 

 

Овощное рагу

Я даю рецепт приготовления овощного рагу с кабачками. Но овощное рагу можно готовить с разными овощами.

Принцип приготовления один и тот же. Подробно все описано в <<этой статье >> 

 

 

 

 

Рецепт приготовления сырного супа с курицей и шампиньонами в мультиварке Moulinex cook4me

читайте на моем сайте здесь>>.

 

Рецепт приготовления фаршированных перцев в мультиварке Moulinex cook4me

читайте здесь>>.

 

Мясо с картофелем по-французски

Пошаговый рецепт с фотографиями для мультиварки Moulinex Cook4me можно прочитать на моем сайте тут>>.

 

 

Я показала вам рецепты для мультиварки Мулинекс Cook4me, которые я уже неоднократно испробовала, и осталась очень довольна результатом. Причем не только я, но и вся моя семья!

Самым большим преимуществом этой мультиварки я считаю скорость приготовления.

Если вы заметили, в среднем любое мясное блюдо вместе с гарниром готовится всего минут 12-13. Разве такое возможно на плите или в духовке?

К тому же, ничего не надо помешивать, ничего не подгорит (если только вы не установите время приготовления больше, чем нужно!).

Мультиварка Мулинекс Cook4me живет у меня дома пока всего 3 месяца, поэтому я нахожусь еще только в начале пути ее освоения. Но то, что я в ней уже готовила, мне очень понравилось!

Думаю, эта статья с рецептами будет полезна как начинающим владельцам мультиварки Мулинекс Cook4me, так и тем, кто только собирается покупать себе мультиварку и не совсем понимает, чем разные модели отличаются друг от друга. Напомню, отличительной особенностью Мулинекс Cook4me является возможность приготовления под давлением. Отсюда и такая скорость приготовления блюд.

Если у вас появились какие-то вопросы, задавайте их, пожалуйста, в комментариях. С удовольствием отвечу.

А сейчас улыбнитесь!

Милые и забавные животные всегда вызывают у нас улыбку.

Посмотрите как енот ест виноград!

— Все статьи сайта —

Автор блога «Семье на заметку» Ксения Дружкова

7enazametku.ru

возможности, достоинства, недостатки, характеристики, отзывы пользователей

Добавить в сравнение

В этом обзоре:

Обзор мультиварки Moulinex Cook4me CE701132

Мультиварка Moulinex Cook4me CE701132 выгодно отличается от других моделей своим оригинальным внешним видом, легкостью в управлении (для этого предназначена одна лишь кнопка) и многофункциональностью. Управление у мультиварки полностью электронное, вся информация, встроенные рецепты, а также текстовые подсказки отображаются на графическом дисплее.

Объемная чаша с керамическим покрытием, на 6 литров, имеет ручки, вследствие чего ее легко достать из мультиварки не обжигая рук. Также в комплекте с мультиваркой идет контейнер пароварка и инструкция по применению.

Возможности мультиварки Moulinex Cook4me CE701132

Мультиварка Moulinex Cook4me CE701132 имеет возможность готовить, не только используя уже встроенные рецепты, но и применяя автоматические программы и ручной режим. Кроме того в мультиварке можно готовить под давлением с 2 уровнями на выбор, и в режиме пароварка.

Технология приготовления пищи под давлением позволит приготовить продукты в несколько раз быстрее с сохранением полезных свойств, а 50 встроенных рецептов, помогут не только быстро отыскать нужный рецепт, но и приготовить вкусное блюдо, кроме того в мультиварке есть возможность готовить по ингредиентам. Режим «ручное управление» или как его еще называют «мультиповар» позволит без хлопот приготовить блюдо по любому рецепту, так как в этом режиме можно устанавливать свое время и температуру. Также в мультиварке есть и автоматические программы такие как: рис – для приготовления рассыпчатых гарниров, крупа, суп —  для приготовления супов бульонов и пр, плов – предназначена для приготовления плова с разными ингредиентами. В режиме жарка можно пожарить мясо, овощи и тд, используя режим «выпечка» можно испечь бисквиты, пироги и другие хлебопекарные изделия, кроме того в мультиварке можно сварить холодец также используя автоматические настройки.

Температуру готового блюда, сразу по окончании работы любого режима, сохранит функция «поддержание температуры» до 1,5 часов. Также в мультиварке можно подогреть холодное блюдо, или отложить старт до 15 часов, таким образом можно приготовить блюдо к любому заданному времени.

Достоинства мультиварки Moulinex Cook4me CE701132

У мультиварки необычный, оригинальный внешний вид, она многофункциональна: есть много встроенных рецептов, есть функция «ручной режим» с возможностью приготовить любой рецепт, так как можно установить не только нужное время, но и температуру. Кроме того в мультиварке можно готовить под давлением и в режиме пароварка, причем для последней функции в комплекте имеется контейнер с ручками. Чаша с керамическим покрытием имеет ручки – удобно вынимать из мультиварки. Кроме того у прибора интуитивное меню – легко пользоваться разными режимами.

Недостатки мультиварки Moulinex Cook4me CE701132

В комплекте имеется только контейнер для приготовления на пару, отсутствие мерного стаканчика и ложки подразумевает лишнюю трату денег, хотя цена у мультиварки и так высокая. Встроенные рецепты не адаптированы для российского потребителя и содержат некоторые ошибки, при использовании режима «выпечка» верх у изделия остается белым или подгорает.

Характеристики мультиварки Moulinex CE701132

Производитель:

Moulinex

Модель:

CE 701132

Тип:

скороварка/мультиварка

Потребляемая мощность (Вт):

1200

Управление:

электронное

Материал корпуса:

пластик

Чаша с ручками:

да

Объем (л):

6

Покрытие чаши:

керамическое

Ручная регулировка температуры:

да

Регулировка времени приготовления:

да

Поддержание тепла:

да

Отложенный старт:

да

Режим пароварки:

да

Молочная каша:

да

Плов:

да

Тушение:

да

Приготовление круп:

да

Выпечка:

да

Вес (кг):

6.5

Особенности:

50 запрограммированных рецептов + 54 по ингредиентам; текстовые подсказки по приготовлению; режим «холодец»

Если вам понравился обзор мультиварки Moulinex CE701132, добавьте ссылку в закладки или поделитесь со своими знакомыми!

Оставьте свой отзыв о мультиварке Moulinex CE701132

Обратите внимание, что все отзывы проходят обязательную модерацию. Пишите отзывы, которые могут быть полезны другим пользователям сайта. Отзывы, которые не содержат полезной информации, не будут утверждены модератором.

multi-cookers.com

No related posts.