Оладушки с овсяными хлопьями: Рецепт оладьев с овсяными хлопьями

Содержание

Рецепт оладьев с овсяными хлопьями

Как приготовить рецепт оладьев с овсяными хлопьями — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

В нашей стране овсянка ассоциируется с невкусной кашей, диетой и бедностью, ведь геркулес стоит намного дешевле остальных круп. С другой стороны растет мода на спорт, фитнес, здоровый образ жизни и соответствующее питание. Отсюда рождается огромное количество рецептов вкусных и полезных блюд. Эти блюда не должны содержать «пустых» калорий. Такая еда должна быть богата витаминами, минералами, белками, комплексными углеводами и клетчаткой.

Овсянка – это альфа и омега здорового питания! В этой статье я составил подборку из 8 самых популярных рецептов овсяных оладьев. Как раз для тех, кто думает, что из овсянки ничего кроме каши не придумать.

Здесь как сладкие рецепты, так и несладкие. Из овсяной муки и овсяных хлопьев. С добавлением фруктов и овощей. Огромное вкусовое ассорти!

Кстати, советую еще посмотреть и рецепты тоненьких овсяных блинов. Там примерно то же самое, но со своими нюансами.

Рецепты

Диетические оладьи из овсяных хлопьев

Диета – это не только похудение, но и поддержание определенного веса. И у еды должен быть баланс между низкокалорийностью и питательностью.

Эти оладьи готовятся на основе овсяных хлопьев, яиц и кефира. Сахара и дополнительных жиров не добавляем.

При желании кефир можно заменить на воду. Если хотите совсем уж без калорий, то добавляйте вместо целых яиц только яичные белки.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 7 ст. ложек;
  • Кефир – 5 ст. ложек;
  • Яйцо – 1 шт.

Указанных количества продуктов хватит на несколько небольших оладушек. В самый раз, чтобы попробовать и решить – вкусно или нет.

Приготовление

В чашке взбить яйцо с кефиром. Добавляем овсяные хлопья и хорошенько перемешиваем.

В этом рецепте советую брать овсянку быстрого приготовления (она нежнее). Если брать самую дешевую и грубую, то ее нужно предварительно замочить минут на 20 в кефире.

Выкладываем на горячую сковороду и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. Я жарю без масла.

Оладьи из овсянки и банана

Нежные и ароматные овсяные оладушки с добавлением бананового пюре сделают чаепитие или завтрак поистине чудесным!

Кроме овсяных хлопьев здесь добавлена привычная пшеничная мука. Она сделает тесто более вязким.

Ингредиенты:

  • Спелые бананы – 3-4 средних;
  • Пшеничная мука – 100 г.
  • Овсяные хлопья – 100 г.
  • Кефир (или молоко) – 450 мл.
  • Яйца – 2 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Ванилин – 1 щепотка;
  • Сахар – 1-5 ч. ложек по вкусу;

Пошаговое приготовление

Если используете обычный геркулес, то залейте его предварительно кефиром минут на 20. Он разбухнет, станет мягким и липким.

Взбиваем яйца с сахаром, ванилином, солью и разрыхлителем. Добавляем их к овсянке.

Бананы почистить, нарезать и размять в нежное пюре. Соединяем с овсяной массой.

Всё – тесто готово. Можно начинать жарить оладьи.

Ложкой выкладываем на разогретую сковороду. Обжариваем с обеих сторон до румянца.

Подавать можно с кучками бананом, мёдом или вареньем.

Оладьи из овсяных хлопьев и манки

Нежные и пористые оладьи из овсянки и манной крупы. Основа – кефир или любой другой кисломолочный продукт. Хотя, можно и на обычной воде.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 1 стакан;
  • Манная крупа – 1 стакан;
  • Кефир – 500 мл.
  • Сахар – 1-2 ст. ложки;
  • Яйца – 3 шт.
  • Сода – 0,5 ч. ложки;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Растительное масло – 2 ст. ложки;

Соединяем овсянку с манкой, заливаем всё кефиром, перемешиваем и ставим в холодильник минут на 30. Некоторые заливают заранее на ночь, чтобы к утру было супер нежное тесто. Можете попробовать также – разница колоссальна!

В миске взбиваем яйца с сахаром, солью маслом. Добавляем в овсяную массу, сюда же и соду. Хорошенько перемешиваем.

Жарим в небольшом количестве масла либо на антипригарном покрытии. 3 минуты с каждой стороны.

Геркулесовые оладьи

Это уже более закусочный вариант. Пикантно, ароматно и сытно! Готовить можно как из загустевшей геркулесовой каши, так и из замоченных кипятком хлопьев.

Ингредиенты:

  • Геркулесовые хлопья – 120 г.
  • Репчатый лук – 1 головка;
  • Яйцо – 1 шт.
  • Свежий укроп – 30 г.
  • Чеснок – 1-2 зубчика;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Черный перец – 1 щепотка;
  • Масло для жарки;

Приготовление

Чашку овсяных хлопьев заливаем кипятком так, чтобы вода полностью покрывала их. Ждем минут 30. Пока можно заняться другими ингредиентами.

Луч почистить и мелко нарезать (прям мелко-мелко!). Выдавить к нему чеснок. Сюда же мелко нарубить укроп. Посолить, поперчить.

К зелени вбиваем яйца и хорошенько перемешиваем.

Соединяем овсянку с яйцами и зеленью. Тесто готово!

В сковороде нагреть немного масла, выкладываем ложкой оладьи, формируем их. Жарим с двух сторон минут по 5 на среднем огне. Оладьи должны стать золотистыми.

Оладьи из овсяной муки

Вкусненькие оладьи, замешанные на овсяной муке, пшеничной муке и кефире.

Вообще, этот рецепт очень универсален. Можно готовить только с овсяной мукой. Можно с добавлением пшеничной муки. А можно из смеси овсяных хлопьев и овсяной муки. Выбирайте, что больше вам по вкусу.

Ингредиенты:

  • Кефир (молоко) – 2 стакана;
  • Овсяная мука – 1,5 стакана;
  • Пшеничная мука – 1 стакан;
  • Яйцо – 1 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • Сахар – 3 ст. ложки;
  • Масло для жарки;

Приготовление

  1. Смешиваем вместе два вида муки, добавляем к ним разрыхлитель.
  2. Отдельно взбиваем яйца с сахаром и кефиром. Я бы сюда еще и столовую ложку масла добавил.
  3. Всыпаем муку в жидкую массу и тщательно вымешиваем до однородной консистенции.
  4. Всё, осталось пожарить. 3-4 минуты с обеих сторон до аппетитного потемнения.

Овсяные оладьи с яблоком

По виду такие оладьи практически не отличаются от тех, что на фото выше. Но какой вкус! Тесто пропитывается яблочным соком, который в процессе жарки превращается в карамельный сироп.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 100 г.
  • Кипяток – 100 мл.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Разрыхлитель теста – 0,5 ч. ложки;
  • Сахар – по вкусу;
  • Пшеничная мука – 2 ст. ложки;

Процесс приготовления

Заливаем овсянку кипящей водой, пусть 30-40 минут настаивается.

Яблоко помыть, очистить от кожуры и сердцевины. Натереть на терке, либо измельчить в пюре с помощью блендера.

Соединяем яблоки с овсянкой, добавляем к ним пару ложек муки, разрыхлитель и сахар, если вы любите послаще.

Хорошенько перемешали – всё, можно жарить оладьи. Выкладывайте ложкой в предварительно разогретую сковороду и жарьте с двух сторон до румянца.

Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями

Вкусные и сытные оладьи из геркулеса и кабачков. При желании сюда можно добавить морковь, тушеную капусту и другие овощи.

Кстати, здесь есть и другие рецепты кабачковых оладий.

Ингредиенты:

  • Молодые кабачки (цуккини) – 2 маленьких;
  • Овсяные хлопья – 1 стакан;
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука (крахмал) – 3-4 ст. ложки;
  • Универсальная приправа (приправыч или маги) – 1-1,5 ч. ложки;
  • Масло для жарки;

Приготовление

Быстрозавариваемые овсяные хлопья перемешать с яйцами и приправой.

Кабачки очистить от кожицы и натереть на терке.

Смешиваем кабачки с мукой и овсянкой.

Жарим с обеих сторон в небольшом количестве масла по 5 минут. Если оладьи толстые, то потушите их предварительно под крышкой минут 5.

Овсяно-творожные оладьи

Вкусные оладьи из овсяных хлопьев (муки) и творога. Как вариант сырников. Эти оладьи можно готовить как сладкими, так и с различными специями, зеленью.

Ингредиенты:

  • Кефир – 200 мл.
  • Творог – 180 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Овсяные хлопья (или мука) – 200 г.
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • Соль и сахар в зависимости от нужного вкуса;

Приготовление

  1. Залить овсяные хлопья кефиром – пусть разбухнут. 30 минут хватит.
  2. Творог размять вилкой и соединить с взбитыми яйцами.
  3. Перемешиваем размягченную овсянку с творогом. Добавляем сахар или соль (зелень и всякие приправки).
  4. Выкладываем в разогретую сковороду, жарим на медленном огне (под крышкой) с обеих сторон до румяности.

Оладьи с овсяными хлопьями — это не только просто, но и очень вкусно. Обязательно попробуйте приготовить их на завтрак по нашему рецепту.

Сегодня я готовила оладьи с овсяными хлопьями.

Вы знаете, по вкусу они получились отменными, а рецепт оказался вполне легким, да и ингредиенты у меня были все в наличии.

Для приготовления данных оладьей я использовала овсяные хлопья не стандартные по размеру, а более мелкие.

Вы знаете, я их приобрела в обычном продуктовом магазине, да и на рынке потом также их видела в продаже.

Если же вы по какой-то из причин не хотите приобретать специально мелкие хлопья, тогда используйте самые обычные, которые есть у вас дома.

Эти оладьи можно делать на воде или же молоке. Также подойдет кефир или же натуральный йогурт без добавок.

Оладьи с овсяными хлопьями — рецепт с фото

Ингредиенты

  • 1 крупное куриное яйцо,
  • 40-60 грамм сахарного песка,
  •  ½ чайной ложки соды,
  • 0,5 стакана молока,
  • стакан просеянной через сито муки,
  • 2 столовых ложки овсяных хлопьев,
  • 30 миллилитров растительного масла (для того, чтобы жарить оладьи)

Последовательность приготовления

Крупное куриное яйцо вбейте в стеклянную мисочку.

К нему добавьте сахарный песок. Венчиком для взбивания все хорошо перемешайте.

После этого влейте молоко и добавьте соду.

Затем всыпьте овсяные хлопья и муку (она у вас заранее должна быть просеяна). Теперь хорошо все как бы «разбейте» венчиком.

На данном этапе важно, чтобы в тесте не было комков.

Кстати, можно заменить венчик на миксер, только взбивать следует не на больших оборотах, а на средних.

Выложите на сковороду, которую нагрейте предварительно (только не сильно, иначе оладьи просто напросто подгорят) по ложке теста с хлопьями. Жарьте оладьи пока они не станут румяными. Обычно на то, чтобы пожарить все оладьи уходит не более 10-15 минут, а то и того меньше.

Наши вкусные оладьи с овсяными хлопьями   готовы!
  

Оладьи с овсяными хлопьями — видео — рецепт

Еще больше вкусных рецептов приготовления оладьев, смотрите здесь

Приятного аппетита!!!

Оладьи можно подавать как отдельным блюдом, так и  дополнением к другому, например, к молочным кашам. Готовим оладьи быстро и вкусно — оладьи с овсяными хлопьями.

Нам потребуется:

  • 1/2 стакана овсяных хлопьев
  • 1 стакан муки
  • 2 яйца
  • 1 ст л сметаны
  • 1 стакан молока
  • 1 ч л соды
  • щепотка соли
  • 1 ст л сахара
  • подсолнечное масло для жарки

Оладьи из овсянки

Готовим оладьи на молоке и сметане. Высыпаем в миску овсяные хлопья, муку,  добавляем  яйца, соль, сахар, ст ложку сметаны и на сметану высыпаем  1 ч л соды.

Начинаем перемешивать, постепенно добавляя молоко. По консистенции тесто должно получиться как сметана.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладываем тесто. Жарим на среднем огне с обеих сторон. Оладьи из овсяных хлопьев не только вкусные, но и полезные. В них много клетчатки, витаминов и минеральных веществ. Готовьте и кушайте на здоровье!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© 2014 — 2017, Антонина. Все права защищены.

Полезные и вкусные оладушки из овсянки – что может быть лучше для успешного начала дня? Они не портят фигуру и дают заряд энергии для активной жизни.

Готовятся быстро, также быстро и съедаются, снабжая организм большим количеством полезных элементов. Особенно актуально это для подрастающего поколения. В общем, кому нужен вкусный и полезный завтрак – забирайте рецепты!

Сразу хочу написать, что в овсянке быстрого приготовления по сравнению с овсяными цельно-зерновыми хлопьями витаминов меньше. И для кишечника обычные овсяные хлопья намного полезнее.

Источником энергии в овсянке для нас являются сложные углеводы, которые медленно перевариваются и дают длительное ощущение сытости.

Кроме того, овсянка содержит витамины А и Е, которые, как известно, являются витаминами красоты.

100 грамм овсяных хлопьев, по данным справочника «Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания» содержат:

  • калий – 330 мг;
  • магний – 129 мг;
  • кальций – 52 мг;
  • йод – 6 мкг;
  • сера – 88 мг;
  • фосфор – 328 мг;
  • фтор – 45 мкг;
  • железо – 3,6 мг;
  • линолевая кислота – 2,28 гр;
  • незаменимые аминокислоты – аргинин, валин, триптофан b лизин.

Так что польза завтрака из овсянки очевидна. Остается запастись разнообразными быстрыми и вкусными рецептами. В прошлых статьях я поделилась с вами рецептами диетических оладий на воде и вкусных банановых оладушек, сегодня оладки будем готовить на кефире.

Пышные овсяные оладьи на кефире

Сегодня рецепт пышных оладий без муки. Детям они точно понравятся! Эти очень нежные оладушки вкусно кушать со сметанкой, с вареньем или мёдом. Называются они – Мамины оладьи.

Для приготовления нам потребуется:

  • Овсяные хлопья – 150 гр. (1,5 стакана хлопьев Геркулес)
  • Кефир – 250 гр.
  • Сахар – 75 гр. или 3 ст. л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сода – 12 гр.
  • Ваниль – 8 гр.
  • Соль – щепотка
  • Растительное масло
  • Сахарная пудра для украшения

1. Для начала овсяные хлопья превращаем в муку – измельчаем кофемолкой.

2. В отдельной посуде яйцо взбиваем с сахаром, добавляем соль, ванилин. Сюда же просеиваем овсяную муку. Это делается, чтоб обогатить ее кислородом, тогда в тесте не будет комочков и оладьи получаются очень нежными.

Есть три секрета пышных оладий.

  1. Кефир должен быть подогретым, почти горячим. Примерно 60 градусов. Сильнее нагревать не нужно, чтоб кефир не свернулся. Сода лучше взаимодействует с горячим кефиром.
  2. Тесто с содой должно постоять 10 минут в покое.
  3. После образования пузырьков тесто перемешивать нельзя.

3. Выливаем подогретый кефир и хорошо размешиваем тесто, добавляем растительное масло.

4. Высыпаем соду в тесто и оставляем постоять 10 минут, чтобы произошла реакция с остальными ингредиентами. За 10 минут тесто немного поднимется и на поверхности появятся пузырьки. После появления пузырьков тесто перемешивать нельзя.

5. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и начинаем жарить оладьи по 3 минуты с каждой стороны.

Готовые оладьи можно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Подавать, посыпав сахарной пудрой, добавляя сметану, мед или варенье.

Приятного аппетита!

Как сделать оладушки без муки с яблоками пышными

Запах яблок с корицей с утра обязательно поднимет вам настроение. А какое настроение – таким будет и весь день. Прекрасный рецепт для детей, спортсменов, тех, кто придерживается здорового и вкусного питания! Ароматный, питательный завтрак для хорошего дня. А чтобы оладьи получились пышными, в рецепт добавляем разрыхлитель.

Для приготовления нам потребуется:

  • Яйцо – 1 шт.
  • Овсяные хлопья – 80 гр.
  • Кефир – 150 гр.
  • Разрыхлитель – 0,5 пачки
  • Корица – по вкусу
  • Яблоко крупное – 1 шт.
  • Растительное масло для жарки

1. Яблоко очищаем, нарезаем на несколько частей и складываем в блендер. Все остальные ингредиенты отправляем туда же, измельчаем и даем тесту постоять около 7 минут.

2. Разогреваем хорошенько сковороду, смазываем растительным маслом и выпекаем оладьи на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.

Добавляем любимые приправы и наслаждаемся здоровой пищей. Приятного аппетита!

Оладьи на кефире с изюмом

Фактурные оладушки для приготовления которых используются и овсяные хлопья и овсяная мука. Для максимально полезного завтрака и хорошего пищеварения.

Для приготовления нам потребуется:

  • 2 ст. л. овсяных хлопьев
  • 2 ст. л. овсяной муки
  • 100 мл. кефира
  • 1 белок яйца
  • Сода на кончике ножа
  • 1 ст. л. изюма (можно немного больше)
  • Сахар по желанию
  • Растительное масло для жарки
  • Сметана, варенье, мед для подачи

1. Белок 1 яйца взбиваем с сахаром (можно использовать все яйцо целиком), добавляем теплый кефир, соду, овсяные хлопья, муку, изюм, тщательно размешиваем и оставляем на 10-15 минут в покое. За это время хлопья набухнут и сода сделает тесто пышным.

2. Нагреваем сковороду, смазываем маслом и выкладываем тесто на небольшие оладьи столовой ложкой. Жарим одну сторону 3 минуты, переворачиваем, накрываем крышкой и дожариваем еще 5 минут.

Ниже смотрите подробный видео-рецепт.

Приятного аппетита!

Рецепт диетических оладий из овсянки с черникой

Легкий рецепт из овсяной муки, витаминизированный лесной ягодой – черникой.

Можно использовать и другие ягоды, например: малину, клубнику, бруснику, смородину. Можно добавлять замороженные ягоды или фрукты, но сначала необходимо разморозить их до комнатной температуры. Если у вас есть сушеные ягоды, они тоже подойдут, но сначала размочите их водой чтоб они стали мягкими.

Для приготовления нам потребуется:

  • Овсяная мука – 100 гр.
  • Черника свежая – 150 гр.
  • Кефир – 200 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Корица – 10 гр.
  • Масло растительное для жарки

Ничего сложного в этом изысканном, на первый взгляд, блюде нет.

1. Кефир комнатной температуры взбиваем с яйцом, добавляем корицу, чернику и хорошо перемешиваем.

2. Муку высыпаем в последнюю очередь. Тесто должно быть по консистенции как сметана.

4. В нагретую сковороду наливаем немного растительного масла и выпекаем оладьи с одной стороны 3 минуты, переворачиваем накрываем крышкой и печем еще 2-3 минуты.

Оладьи готовы. Наслаждайтесь прекрасной едой. Приятного аппетита!

Овсяные оладьи с творогом

Овсяное тесто сочетается с очень многими продуктами. Сегодня совместим пользу овсяных хлопьев с творогом и йогуртом. Любителям кисломолочных продуктов особенно понравится этот рецепт.

Еще в этом рецепте в оладьи добавляется цедра лимона. В общем, получается очень аппетитно и полезно.

Для приготовления нам потребуется:

  • Овсяная мука – 1 стакан
  • Овсяные хлопья – 2 стакана
  • Творог жирный – 1 стакан
  • Йогурт густой – 400 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Сахар – 3 ст. л.
  • Растительное масло
  • Соль

Ниже смотрите пошаговый видео-рецепт.

Приятного аппетита!

Банановые оладушки с овсянкой

А вы знали, что бананы способствуют выработке «гормона счастья» – серотонина. Добавим к счастью энергию злаковых, корицу для вкуса – и у нас готов рецепт идеального завтрака: банановые оладьи с овсянкой.

Для приготовления нам потребуется:

  • 1 яичный белок
  • сахар – 1 ч. л.
  • молотая корица – 1 ч. л.
  • разрыхлитель – 1/4 ч. л.
  • спелый банан – половинка
  • кефир – 2 ст. л.
  • 4 ст. л. овсяной муки (перемолотый на кофемолке Геркулес)
  • щепотка соли
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Белок перемешиваем с сахаром.

2. К белку добавляем кефир, корицу, соль и разрыхлитель.

3. Очень спелый банан разминаем вилкой до консистенции пюре, добавляем к остальным ингредиентам и снова перемешиваем.

4. Постепенно добавить овсяную муку до консистенции густой сметаны.

5. Разогреть сковороду, смазать маслом. Выпекать на среднем огне под крышкой.

Переворачивать оладьи не раньше, чем когда на их поверхности появятся пузырьки. После переворачивания можно уменьшить огонь и выпекать до готовности.

Приятного аппетита!

P.S. Понравились наши рецепты? Поделитесь с друзьями в соцсетях и оставьте Ваш отзыв и фото готового блюда в комментариях 🙂

Автор публикации

Комментарии: 183Публикации: 262Регистрация: 04-09-2015

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка 4.1 проголосовавших: 18

👌 Оладьи из овсяных хлопьев, рецепты с фото

Я уже привыкла делиться с вами вкусными проверенными рецептами, которые готовлю.  Родные — мои первые дегустаторы и критики. Если блюдо проходит первый этап оценки, тогда оно попадает в раздел «Рецепты с фото» на Алимеро.

Следующими оценщиками моих экспериментов являетесь вы — мои дорогие читатели. Не всегда мои рецепты вам нравятся, но приятно, что таких всего лишь несколько. Другие блюда (а их уже очень и очень много) вы принимаете хорошо и готовите для своих родных, что дает мне стимул делиться новенькими способами приготовления обыденных и праздничных блюд.

Сегодняшний рецепт вы не будете готовить на праздники, но для завтрака в будни это самое то. Предлагаю вам посмотреть процесс приготовления оладушек из овсяных хлопьев.

Я уже делилась с вами рецептом «Оладьи с кукурузными хлопьями». Теперь немного модифицируем способ приготовления и практически заменяем муку полезной овсянкой.

Для того, чтобы испечь порцию оладушек из овсяных хлопьев необходимы следующие продукты:

  • 1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 0,5 стакана сахара

  • 0,5 стакана кефира
  • 0,5 стакана сметаны
  • 1 ч.л. соды

  • растительное масло для жарки


Овсяные хлопья для этого рецепта подойдут только те, которые можно запарить молоком или водой и кушать через 5 минут. Такие хлопья быстрого приготовления способны приготовиться во время жарки оладушек и стать незаметным в них ингредиентом.

Вдобавок к этому я использовала хлопья маленького размера.

Вбиваем в хлопья яйца.

Добавляем сахар.

Сметану и кефир также отправляем к овсяным хлопьям.

Перемешиваем ингредиенты и оставляем тесто на 15-20 минут.

После добавляем муку

и пищевую соду, которую гасим уксусом или лимонной кислотой.

Замешиваем мягкое тесто, как густая сметана.

 Жарим оладушки на сковороде, смазанной растительным маслом, с двух сторон до готовности.

Подаем их со сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Оладьи из овсяных хлопьев на воде



Предлагаем приготовить вкусные и сытные оладьи из овсяных хлопьев, приготовленные на воде, на завтрак и не только.

Ингредиенты

  • Овсяные хлопья — 50 г
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Соль — щепотка
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Мука пшеничная — 2 ст.л.
  • Масло подсолнечное — для жарки

Информация

Сладкая выпечка
Порций — 1
Время приготовления — 0 ч 25 мин В овсяные хлопья насыпьте соль и сахар.
Залейте крутым кипятком, чтобы вода покрыла хлопья примерно на 10 см. Перемешайте. Укутайте в тёплую ткань и оставьте набухать на 2-3 часа.
Если после набухания осталась вода, просто её слейте. К овсяным хлопьям добавьте яйцо, муку. Перемешайте.
Раскалите подсолнечное масло в сковороде. Обжарьте оладьи на небольшом огне с двух сторон до румяного цвета. Сразу подайте к столу со сметаной или вареньем.
Приятного аппетита!

Советы, как правильно пожарить оладьи

Овсяная крупа

Ускорить процесс замешивания теста можно, если использовать овсянку быстрого приготовления. В этом случае рекомендуется залить хлопья водой и подождать 20-30 мин.

Для полноты вкуса можно использовать мюсли.

Необязательно заливать овсянку водой. Так, можно взять кефир или теплое молоко. При заливке хлопьев выбранная жидкость должна покрывать их на 8-10 см.

Консистенция теста

Все ингредиенты следует перемешать до получения однородной массы. В итоге должно получиться густое тесто, напоминающее домашнюю сметану. Для этого обязательно следует слить воду с овсянки.

Что делать, если тесто расползается?

Тесто может получиться слишком жидким, если с хлопьев не слить воду. Исправить ситуацию можно так:

  1. Досыпать немного муки и еще раз перемешать тесто.
  2. Добавить хлопьев. Их предварительно замачивают в воде, затем сливают жидкость и добавляют к готовому тесту. Все вместе следует еще раз перемешать.

Чтобы тесто было густым, его следует правильно замешать. Для этого в отдельной емкости смешивают муку, соль, яйцо и при желании можно добавить разрыхлитель. Затем в эту массу ввести овсянку и оставить все ингредиенты настаиваться на 10 мин.

Дополнительные компоненты

С помощью разнообразных продуктов можно чуть ли не каждый день готовить новые оладьи. Так, можно добавить:

  • ванилин;
  • корицу;
  • измельченные орехи;
  • банан;
  • яблоко;
  • шоколадную крошку;
  • черную смородину.

Изюм перед использованием следует замочить в теплой воде на 20 мин. Банан и яблоко растирают в кашицу. Поэтому брать следует только спелые мягкие фрукты. Что касается яблок, то выбирать следует мягкие, сладкие сорта.

В случае добавления черной смородины ее следует вымыть и перетереть с сахаром и оставить на 10-15 мин. Слить сок и добавить к остальным ингредиентам. Использовать блендер или миксер не рекомендуется — смесь получится водянистой. На 1 ст. овсянки берут 1 стакан ягод.

Сковорода

Оладьи рекомендуется жарить на керамической сковородке с толстым дном. Подойдет также посуда и с антипригарным покрытием.

Как жарить?

На сковороду налить немного растительного масла и слегка подогреть его. Затем выложить лепешки на расстоянии друг от друга, чтобы они не слиплись. Жарить до появления золотистой корочки (около 3-х мин.) с одной и другой стороны под закрытой крышкой. Огонь сделать средним.

С чем подавать?

Оладьи можно полить медом, сметаной, сливками, карамелью, разогретым шоколадом, любимым сиропом или вареньем, сгущенкой. Украсить блюдо можно свежими ягодами и листочками мяты. Кстати, лучше использовать продукты домашнего приготовления; читайте:

3 диетических рецепта на любой вкус

Привет, товарищи!

Наверное, сегодня обойдемся без долгих вступлений. Ибо на дворе лето уже пятый день и подружка таки вытащила меня на прогулку и на поболтать о том о сем. В итоге поболтали о самых насущных проблемах лета: как есть и не толстеть, что пить, чтоб похудеть, и как похудеть, если через 2 часа на пляж.

А по сему, времени на разглагольствования по поводу того, какой классный сегодня рецепт и какие полезные овсяные оладьи мы приготовим, оставим на следующий раз. Сейчас просто почитайте 3 самых лучших рецепта овсяных оладий и сами сделайте выводы.

Кстати, сегодняшние рецепты как раз из категории «как есть и не толстеть». Записывайте.

Рецепт 1. Овсяные оладьи на молоке

Не знаю как вам, но мне кажется, такие оладьи намного вкусней пшеничных.

Список продуктов (на 15 оладий):

  • овсяные хлопья  — 200 гр (желательного мелкого помола)
  • яйца — 1 целое + 1 белок
  • мед — 1 ст.л.
  • молоко — 250 гр.
  • разрыхрытель — 1 ч.л.
  • изюм или сушеная клюква — опционально

Если вы не паритесь на счет сахара и любите послаще, вместо меда можно взять 2 ст.л. сахара.

Способ приготовления:

  1. В глубокой миске перемешиваем овсяные хлопья, яйца и мед. Продолжая перемешивать, постепенно вводим молоко, а затем добавляем разрыхлитель и по желанию сухофрукты. Долго перемешивать не нужно.
  2. На среднем огне разогреваем сковороду, наливаем несколько капель растительного масла и протираем излишки бумажной салфеткой.
  3. По одной столовой ложке выкладываем тесто на раскаленную сковороду и формируем круглые оладьи обратной стороной ложки.
  4. Когда на верхней стороне оладий появятся лопнувшие пузырьки воздуха, переворачиваем оладьи и жарим с обратной стороны 2-3 минуты.
  5. Готовые оладушки можно подать с натуральным йогуртом и ложкой меда.

 Рецепт 2. Оладьи из овсяной и цельнозерновой муки

Я, честно говоря, отдаю предпочтение именно этому рецепту, потому что цельнозерновая мука тоже является кладезем полезных элементов. Да, и вкус у этих оладий намного интересней.

Список продуктов (на 10 оладий):

  • мука из овсяных хлопьев* — 150 гр.
  • цельнозерновая мука — 50 гр. (заказать со скидкой, промокод POR7412)
  • кефир или кислое молоко — 200 гр.
  • молоко — 125 гр.
  • яйца — 1 целое + 1 белок
  • мед — 1,5 ст.л.
  • разрыхлитель — 1,5 ч.л.
  • щепотка соли
  • ванилин — 1 щепотка или экстракт ванили (опционально) (код для скидки POR7412)

*Чтобы приготовить овсяную муку, просто измельчите овсяные хлопья в блендере.

Способ приготовления:

  1. В глубокой миске с помощью венчика взбиваем кефир, молоко, яйца и мед до образования однородной массы.
  2. Добавляем овсяную и цельнозерновую муку, разрыхлитель, соль и по желанию ванилин.
  3. Слегка перемешиваем венчиком, чтобы объединить сухие и жидкие ингредиенты.
  4. На среднем огне разогреваем сковороду и смазываем растительным маслом. Бумажной салфеткой удаляем излишки масла.
  5. По одной столовой ложке выкладываем тесто на раскаленную сковороду и круговыми движениями формируем круглые оладьи обратной стороной ложки.
  6. Переворачиваем оладьи после того, как сверху на них появятся лопнувшие пузырьки воздуха. И жарим с обратной стороны еще 2-3 минуты.
  7. Подаем овсяно-цельнозерновые оладьи на завтрак с медом, кленовым сиропом, свежими ягодами и фруктами.

 Рецепт 3. Бананово-овсяные пп-оладьи

Самый диетический вариант оладий — без молока, кефира, сахара, меда, масла и т.д. Но очень вкусный при этом. К тому же этот рецепт самый быстрый из всех возможных. А из посуды вы запачкайте только блендер и сковородку.

Список продуктов (на 10 оладий):

  • яйца — 3 шт.
  • овсяные хлопья — 125 гр.
  • банан — 1 шт.
  • разрыхлитель — 2 ч.л.
  • корица — по вкусу
  • свежие или сушеные ягоды — опционально

Лично я советую все-таки добавить в тесто какие-нибудь ягоды, потому что именно они придадут дополнительный вкус, свежесть и сладость этим диетическим оладушкам.

Способ приготовления:

  1. Кладем все ингредиенты (кроме ягод) в блендер и взбиваем до образования однородной массы.
  2. Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и выкладываем по одной ложке теста на раскаленную сковороду.
  3. Формируем с помощью тыльной стороны ложки круглые оладьи и сверху на каждый выкладываем по несколько ягод.
  4. Обжариваем 3-4 минуты до тех пор, пока не подрумянится нижняя сторона. Переворачиваем и жарим с обратной стороны еще 2-3 минуты.
  5. Подаем овсяно-банановые оладушки со свежими фруктами и ягодами.

На этом у меня все.

Еще одна супер-идея полезного завтрака — овсянка в банке с йогуртом.

А для мужа можете приготовить вкусные оладьи из обычной муки на кефире, панкейки на молоке или классические блины.

Больше идей для завтрака читайте в моей статье «Что приготовить на завтрак быстро и вкусно».

До новых встреч.

Автор блога Сладкие Хроники, Оля Афинская

Удачи вам, любви и терпения.

Всё. Пока. Пока.

Оладьи из овсяных хлопьев и яблок, рецепт

Очень приятно на завтрак к чаю или кофе получить румяные ароматные оладьи или блинчики. Оладьи из овсянки и яблок готовятся без муки. 

Яблоки для оладий лучше брать сочные, кисло-сладкие, а хлопья должны хорошо разбухнуть в молоке, поэтому можно замочить их с вечера и оставить на ночь в холодильнике. Некоторые хозяйки вместо молока используют кефир или ряженку, хлопья в них также прекрасно разбухают, и оладьи получается еще нежнее и мягче.

Если хотите поэкспериментировать, то добавьте в блюдо половину чайной ложки корицы или какао, изменится не только запах, но и вкус. Яблоки можно заменять другими фруктами по желанию, экзотичную нотку добавляет цедра апельсина или лайма. Также в тесто можно добавить творог, оладьи станут более нежными. Многие любят использовать бананы в таких оладьях. Словом – экспериментируйте, а пока ознакомьтесь с простым базовым рецептом.

Ингредиенты

  • Овсяные хлопья 140 г;
  • Молоко 250 мл;
  • Яйцо куриное 2 шт.;
  • Крупное яблоко 1 шт.;
  • Сода 0,5 ч.л.;
  • Соль щепотка.;
  • Сахар 2 ст.л.;
  • Масло растительное для жарки.

Приготовление

Для приготовления оладий из овсянки возьмите хлопья, которые варятся от 3 до 5 минут. В отдельной кастрюльке вскипятите молоко с любой жирностью. Хлопья поместите в глубокую емкость, залейте закипевшим молоком. Перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 20-30 минут, чтобы овсянка хорошо набухла.

Если вы используете геркулес, то для того чтоб он размок может понадобиться немного больше времени. Некоторые измельчают овсянку в блендере, но текстура оладьев тогда будет другой.

Вместо молока можно использовать кефир любой жирности, всем известно, что с кефиром получаются более пышные оладушки.

В другую глубокую миску разбейте куриные яйца, насыпьте сахарный песок и немного соли. Можно добавить щепотку ванили или  ванильного сахара. Перемешайте венчиком до однородной консистенции. На данном этапе можно использовать миксер.

К набухшей овсянке добавьте взбитую яичную массу. Снова перемешайте.

Яблоко возьмите среднего размера, любого сорта. Промойте, кожуру удалять не обязательно. Извлеките сердцевину с семенами. Мякоть натрите на крупной терке. Добавьте тертое яблоко к овсянке. Перемешайте.

Соду погасите уксусом и добавьте в смесь. Перемешайте и оставьте на кухне, примерно, на 10 минут.

Сковороду поставьте на огонь. Налейте небольшую порцию растительного масла, хорошо разогрейте. Если вы не любитель масла, оладьи можно приготовить на сухой сковороде. Но в этом случае, оладьи получатся не очень пышные и без лишнего жира. Выложите небольшие заготовки, используя столовую ложку. Уменьшите огонь и жарьте до зарумянивания с одной, потом другой стороны. Следите, чтобы оладушки не подгорели.

Заранее подготовьте плоскую тарелку с салфетками. Обжаренные оладьи из овсяных хлопьев выложите на тарелку, чтобы удалить остатки масла. После, подайте к сладкому столу.

Подавайте овсяные оладьи в теплом виде, сразу после обжарки, с медом, со сметаной, вареньем, сгущенкой. Оладушки перед подачей, можно украсить ягодами, фруктами и веточками ароматной мяты. Приятного Вам чаепития с полезными и вкусными мучными изделиями!

Можно также приготовить вкусные оладьи с яблоками на дрожжах.

Овсяные оладьи с яблоком — Vkusno-blog


Овсяные оладьи с яблоком — мое недавнее и очень приятное открытие. Во-первых, в рецепте этих овсяных оладий с яблоком не используется ни мука, ни молочные и кисломолочные продукты, которые мы так привыкли добавлять в тесто для оладий. А это уже, как минимум, любопытно. Во-вторых, такие оладьи из овсянки очень понравятся всем тем, кто придерживается принципов правильного питания и любит полезные завтраки. Готовятся оладьи из овсяных хлопьев быстро и просто. С этим рецептом справится даже самый юный и неопытный кулинар.

По сути, эти овсяные оладьи с яблоком все та же привычная овсяная каша, но на новый лад. Более вкусная, с яблочной кислинкой и тонкой загорелой хрустящей корочкой. Согласитесь, что если есть время и настроение, то такие оладьи из овсяных хлопьев более предпочтительный вариант завтрака или перекуса, нежели банальная каша.

Не могу удержаться и не рассказать вам о своих ближайших кулинарных планах. Сегодняшний рецепт — один из череды многих предстоящих, и их всех объединяет одно — овсянка в качестве основы. Вот захотелось привнести в свою жизнь побольше рецептов из овсянки:) Так что этот рецепт овсяных оладий с яблоком — первый, открывающий подрубрику «Рецепты из овсяных хлопьев».

Время приготовления: 20 минут

Количество порций — 4

Ингредиенты:

  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 2 яйца
  • 2 крупных яблока
  • 2 ст.л. сахара
  • 0,25 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 0,25 ч.л. молотой корицы (по желанию)
  • подсолнечное масло для обжарки

Овсяные оладьи с яблоком. Пошаговый рецепт с фото

Берем один стакан самых обычных овсяных хлопьев. У меня самые дешевые, которые продаются повсеместно. Насыпаем овсяные хлопья в миску и заливаем стаканом кипятка. Оставляем хлопья на 5 минут запариваться.


Спустя 5 минут с овсяных хлопьев сливаем оставшуюся воду, а ее там будет не более четверти стакана. Практически всю воду хлопья впитали в себя.


Добавляем к запаренным овсяным хлопьям два яйца и яблоки. На такое количество овсянки понадобится два крупных яблока. У меня четыре небольших. Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.


Также добавляем в чашу с овсяным тестом две столовые ложки сахара, четверть чайной ложки соли, чайную ложку разрыхлителя и половинку чайной ложки ванильного сахара. Если вы ничего не имеете против корицы, то добавьте немного и ее. Достаточно будет четверти чайной ложки.

Ложкой замешиваем тесто на овсяные оладьи с яблоком до однородного состояния.


Хорошенько разогреваем сковороду и добавляем немного подсолнечного масла без запаха.

Ложкой выкладываем порции овсяного теста на сковородку и обжариваем оладьи из овсяных хлопьев с яблоками на небольшом огне с обеих сторон до румяной корочки. Минуты по 3 с каждой стороны.


Овсяные оладьи с яблоком получаются очень нежными, поэтому переворачивать их следует аккуратно.


Готовые овсяные оладьи с яблоком подаем горячими, с пылу с жару. И приправляем их медом или сметанкой. Приятного аппетита!

Оладьи из кабачков

Чудесные аппетитные оладьи из кабачков очень просто пожарить на сковороде или запечь в духовке. При приготовлении кабачковых оладушек надо учитывать, что кабачки довольно водянисты. Поэтому жидкость из натертой мякоти нужно обязательно отжать, иначе кабачковые оладьи будут жидкими, могут развалиться.

Пышные и вкусные кабачковые оладьи приготовьте из теста на кефире. Для готовки кушанья понадобятся только доступные продукты: кабачки, мука, кефир.

В тесте для оладий есть сода, поэтому они особенно нежные, воздушные.

  • 300 гр кабачков,
  • яйцо,
  • 2-3 ст. л. муки,
  • 150 гр кефира,
  • 1/2 ч. л. пищевой соды,
  • свежая зелень,
  • растительное масло,
  • соль и перец по вкусу.

Молодые кабачки промойте, обсушите, натрите на крупной терке вместе с кожурой. Если овощи перезрели, используйте только мякоть без шкурки и семян. Сок из слишком водянистой кабачковой массы отожмите руками.

К овощной массе разбейте яйцо. Оно склеит кабачковые частички в процессе жарки.

Бесплатный вебинар «Как готовить новые блюда на каждый день из обычных продуктов?»

К кефиру насыпьте соду, через половину минуты начнется реакция кислоты кефира с содой. Оладьи на кефирном тесте получатся пышными. Влейте кефир к кабачковому тесту, посолите, поперчите, перемешайте.

Вымойте, обсушите, порубите зелень, киньте в тесто. Можно взять смесь укропа с петрушкой, или зеленый лук. Все это витамины, дополнительный вкус и аромат.

Насыпьте муку. Размешайте довольно густое тесто.
Ложкой кладите порции теста в нагретую с маслом сковороду, прикройте крышкой. Обжаривайте по три минутки в каждой стороны до появления корочки. Оладьи дополнительно поднимутся при жарке.

Кабачковые оладьи вкусные в горячем виде, остывшие тоже хороши.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Оладьи из кабачков с манкой

Кабачковые оладьи с сыром

Кабачки с баклажанами, как запечь в духовке

Овощное рагу с кабачками, рецепт

Оладьи из кабачков на сковороде

Отличный вариант приготовления быстрого ужина на сковороде. Рецепт готовки оладий из кабачков с зеленью любимый для многих хозяек.

Время приготовления: 30 минут,
Количество порций: 8.

Потребуется:

— 500 гр/3 кабачка среднего размера;
— по половине пучка петрушки, мяты;
— цедра одного лимона;
— яйцо;
— 65 гр (1/2 стакана) муки;
— 1 ст. л. растительного масла.

Овощи подготовьте: промойте, обсушите. Зелень измельчите. Потрите кабачки на терке, положите в чистое кухонное полотенце. Закрутите, выдавите как можно больше сока. Его можно использовать в смузи.

Положите кабачки, петрушку, мяту, цедру лимона, яйцо в большую миску, перемешайте.

Насыпьте муку в миску, замесите густое тесто. Приправьте по вкусу солью, поперчите.

Зачерпните 1/4 стакана смеси, сформируйте лепешку толщиной около 1 см. Повторите, чтобы сделать семь-восемь оладушек.

Разогрейте масло на сковороде на среднем огне. Уложите половину оладий на сковороду, обжаривайте примерно по 3 минутки с каждой стороны. Затем обжарьте оставшиеся оладьи.

Кабачковые оладьи с творогом

Рецепт приготовления оладий из кабачка в духовке более легкий, чем обжарка. Если запечь кабачковые оладьи с зеленью и творогом в духовке, кушанье будет полезнее.

Оладушки получатся не жирные, не впитают много масла. К тому же не нужно долгое время стоять над сковородой, переворачивая оладьи.

Потребуется:

— 2 молодых кабачка;
— пучок зеленого лука;
— укропа
— 125 гр творога/мягкого сыра;
— крупное яйцо
— 2 ст. л. муки;
— соль, перец.

Выберите кабачки с тонкой кожурой и незрелыми семенами. Их достаточно просто промыть и натереть на терке. Если кожура у кабачков загрубела, придется ее снять. Семена тоже удалите.

Мякоть натрите, смешайте с ложкой соли. Дайте постоять 15 минут. Затем отожмите через марлю выделившийся сок. Можно использовать для отжима сока сито: придать кабачковую массу ложкой. Объем кабачковой стружки уменьшится в два раза после удаления жидкости.

Промойте зелень, обсушите салфеткой. Измельчите лук и укроп, насыпьте к кабачкам. Туда же положите творог, яйцо, поперчите, перемешайте.

Подсыпьте муку. Необязательно брать пшеничную. Более полезно взять цельнозерновую или овсяную. Ее количество зависит от количества влаги, оставшееся в кабачках, от размера яйца. Чтобы оладьи получились нежными, слишком много не кладите.

Включите разогреваться духовку до температуры 200 градусов. Противень застелите промасленной пекарской бумагой. Так оладушки не прилипнут к основе. Ложкой выкладывайте порции теста.

Поставьте противень с заготовками в духовку., включите функцию конвекции. Выпекайте оладьи 15 минут. Если в духовом шкафу нет режима обдува, оладьи переверните через 10 минут, чтобы подрумянились с двух сторон.

Подайте оладьи, пока не остыли с соусом из сметаны с измельченным чесноком.

Кабачковые оладьи в духовке, рецепт

Оладушки по этому рецепту готовьте в духовке без добавления масла. Оладьи из кабачка с рубленым филе курицы получаются очень сочными, вкусными, низкокалорийными.

Потребуется:

— по 150 гр кабачка и куриного филе;
— яйцо;
— 30 гр муки;
— по 0,5 ч. л. соли и молотого черного перца;
— по 1 ч. л. сухого чеснока и трав.

Муку можете заменить отрубями, а куриное филе — готовым фаршем.

Сырое филе нарежьте на средние кусочки или порубите в блендере. Некоторые хозяйки готовят кабачковые оладьи с вареной курятиной.

Кабачок нарежьте небольшими дольками, положите к фаршу. Покрошите до однородной массы.

Насыпьте муку, сухой чеснок, черный перец, сухие травы, яйцо, посолите. Перемешайте, добиваясь однородной текстуры.

Противень застелите пекарской бумагой, столовой ложкой разложите тесто. Сформируйте оладьи. Запекайте оладушки в духовке при температуре 180 градусов 40 минут.

Подайте кабачковые оладьи с салатом из овощей, с соусом, с любым гарниром.

Кабачковые оладьи с курицей и сыром

Питательные, сытные, легкие, нежные — все эти определения подходят к кабачковым оладьям с курицей и сыром, приготовленным на сковороде.

Мясорастительные оладушки идеальны в качестве закуски, легкого блюда к завтраку.

Понадобится:

— 250 гр кабачок;
— 200 гр куриная грудка;
— 2 яйца;
— перец молотый, соль;
— 2 дольки чеснока;
— масло растительное;
— 60 гр муки;
— 50 гр сыра.

Кабачок возьмите молоденький, выбирать семена, очищать шкурку не придется. Промойте, обрежьте хвостики, натрите на терке.

Куриную грудку нарежьте мелким кубиком. Желающие могут прокрутить на мясорубке. Но грудку кусочками сделать быстрее, ведь количество измельчаемого продукта невелико. Да и мясорубку потом мыть не надо.

Чеснок почистите, пропустите через пресс. Муку хорошо бы просеять.

Соедините все компоненты в миске, добавьте яйца и сыр, посолите, посыпьте перцем.

Прогрейте сковороду с постным маслом. Выкладывайте ложкой кабачковые оладьи. Ложечкой подровняйте края до округлой формы. Толщина оладушек примерно 1 см.

Убавьте мощность конфорки, прикройте сковородку крышкой. Обжаривайте около 3 минут. Затем переверните, готовьте еще 4 минуты.

Подавайте со сметаной, с соусом из йогурта и сметаны. Последний приготовить просто. Смешайте по 100 грамм йогурта и сметаны, по 1 столовой ложке измельченного зеленого лука, укропа и сока лимона. Добавьте две капли острого соуса Табаско, посолите.

Рецепт приготовления оладий с капустой и сыром не менее интересен.

Кабачковые оладьи с фаршем

Есть несколько плюсов, если готовить оладушки из кабачка. Насытится кушаньем можно быстро и надолго. В составе кабачковых оладий, приготовленных по этому рецепту, есть белковый продукт: мясной или куриный фарш. От самих кабачков особо не растолстеешь. На переваривание этих овощей уходит больше калорий, чем человек получает с пищей.

Поэтому кушать курино кабачковые оладьи можно часто. Предлагаю проверенный рецепт приготовления.

Ингредиенты:

— 1 кг очищенного от кожицы кабачка;
— 3 яйца;
— 120 гр пшеничной муки;
— 300 гр куриной грудки;
— 200 гр репчатого лука;
— 3 дольки чеснока;
— 100 гр растительного масла;
— соль, перец по вкусу.

Куриную грудку разделайте на филе, измельчите ножом. Можно пропустить через мясорубку, превратить в фарш. Куриные кусочки должны быть небольшого размера, чтобы успели пропечься во время недолгой готовки.

Для приготовления кабачковых оладий лучше брать молодые плоды: меньше отходов. Кабачок натрите на терке, используйте комбайн, или измельчите обычным ножом. Сока выделится порядочно, особенно когда посолишь кабачковую массу. Отожмите, слейте излишки жидкости.

Чеснок измельчите. Луковицу порежьте кубиками. По желанию лук можно предварительно обжарить на сковородке с постным маслом, либо положить в тесто прямо сырым.

Соедините в глубокой миске куриный фарш, тертые кабачок, лук, чеснок, яйца, муку, соль, перец. Замесите негустое тесто.

Разогрейте на огне сковороду. Налейте часть масла. Обжаривайте оладьи с фаршем с каждой стороны примерно по пять минут. Если готовите на сковороде гриль, на оладьях проявятся характерные полоски. Очень интересный эффект.

Идеально подавать кабачковые оладьи горячими со свежей сметаной и укропом.

Картофельно кабачковые оладьи

Для приготовления картофельно кабачковых оладий по этому рецепту годятся любые кабачки: молодые или зрелые. У больших плодов придется снять кожуру и удалить семена. Оладьи из кабачков с картофелем после обжарки на масле получаются хрустящие и ароматные.

Рецепт кухни: домашней.

Продукты:

— по 0,5 кг кабачков и картофеля;
— 2 яйца;
— соль, перец;
— постное масло для обжарки.

Кабачок почистите от шкурки, уберите семечки. Натрите мякоть на мелкой терке.

Картофель очистите, натрите на этой же мелкой терке. Можно измельчить овощи в кухонном комбайне.

Картофельно кабачковую массу переложите на дуршлаг, пусть овощной сок вытечет в подставленную кастрюлю. Осевший крахмал со дна кастрюльки не выкидывайте, отправьте его обратно в картофельно кабачковую смесь.

Положите в тесто для оладий яйца, посолите, поперчите, перемешайте. Если овощное тесто получилась слишком жидкая, можно добавить столовую ложку покупного картофельного крахмала.

Обжаривайте оладьи на разогретой сковороде с добавлением масла. При необходимости сначала выложите оладушки на бумажную салфетку, чтобы впиталось масло. Подавайте драники теплыми со сметаной. Более постные оладьи получите при обжарке без масла на сковороде с антипригарным покрытием.

Кабачковые оладьи с овсяными хлопьями

В сезон кабачков как только не готовят эти овощи. Для разнообразия сделайте оладьи из кабачков с овсяными хлопьями. Не сомневайтесь, кабачковые оладушки будут максимально полезны для нашего организма, поскольку выпекаются из диетических продуктов: овсянки и кабачка.

В овсяных хлопьях Геркулес — сложные углеводы, которые расщепляются долго, дают сытость и много энергии человеку.

На переработку кабачка организм затрачивает больше калорий, чем получает с пищей.

Обратите внимание, по этому рецепту оладьи пекутся без пшеничной муки. Хлопья хорошо впитывают жидкость, выделившуюся из сочного кабачка. Поэтому тесто получается легким, не резиновым.

Ингредиенты:

— крупный кабачок;
— 100 гр овсяных хлопьев Геркулес;
— 2 больших яйца;
— соль и сахар;
— растительное масло.

Если кожура овоща не загрубела, можете ее не удалять. Если кожица стала твердой, очистите плод, удалите семечки.

Натрите мякоть на крупной терке, или воспользуйтесь кухонным комбайном. Затем сок отожмите.

Чтобы приготовить оладьи, кабачковую массу положите в глубокую миску, добавьте сахар и соль, яйца и овсянку. Массу с геркулесом перемешайте.

На набухание овсяных хлопьев нужно минимум 30 минут.

Разогрейте на сковороде растительное масло. Выложите столовой ложкой тесто. Обжаривайте кабачково овсяные оладьи по 5 минут с каждой стороны. Они готовы, когда приобретут золотистый цвет.

Обратите внимание, чтобы кушанье стало еще нежнее, хлопья можете предварительно измельчить в блендере. Либо замените их овсяной мукой.

Овсяные блины II | Allrecipes

Овсяные блины II | Allrecipes Перейти к содержанию

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

Информация о пищевой ценности

Oatmeal Pancakes II

% Дневная норма *

Белки: 6 г 12 %

Углеводы: 24.6 г 8 %

пищевые волокна: 1,4 г 6 %

сахара: 5,7 г

жиры: 9,3 г 14 %

насыщенные жиры: 1,8 г 9 %

холестерин: 48,3 мг

16 % IU 2 %

Ниациновые эквиваленты: 2,3 мг 18 %

Витамин В6: 0,1 мг 3 %

Витамин С: 0,5 мг 1 %

Фолат: 40 мкг 10 %

Расчет: 117,7 мг 12 % 2

. мг 8 %

магний: 24.3 мг 9 %

калий: 141,4 мг 4 %

натрий: 604,7 мг 24 %

тиамин: 0,2 мг 22 %

из жиров: 83,5

калорий из диеты, % основаны на дневных калориях, 0 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Отзывы о рецептах Фотографии

Отзывы к фотографиям Овсяных блинов II

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили Oatmeal Pancakes II в избранном Закройте это диалоговое окно

Просмотр изображения

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Лучшие овсяные блины (правда!) — Пара поваров

Держитесь за шляпы, это ЛУЧШИЙ рецепт овсяных блинчиков! Их легко взбить из 100% овса, а на вкус они напоминают ванильный пирог.

Ищете рецепт здорового и невероятно вкусного завтрака? Встречайте эти невероятные овсяные блины ! Они пушистые, сделаны из 100% овса, и их легко взбить в блендере.Еще лучше: они на вкус как ванильный пирог ! Да, это лучшие овсяные блины, которые у нас были! Многие овсяные блины могут быть очень плотными или легко разваливаться. Они работают как шарм, и они полны клетчатки и белка. Завтрак стал лучше.

Ингредиенты в рецепте

лучших овсяных блинчиков (100% овса!)

Зачем делать овсяные блины с мукой, если можно сделать их из овсяных хлопьев? Блендер — ваш лучший друг: просто бросьте все ингредиенты в блендер и взбейте! Он превращает овес в текстуру муки и делает абсолютно гладкое тесто.Этот трюк мы усовершенствовали в наших кексах с банановым хлебом, и мы усовершенствовали его здесь, вдохновившись этими яблочными оладьями. Вот что вам понадобится:

  • Старомодные овсяные хлопья: Не поддавайтесь искушению заменить стальную крошку (и вот почему).
  • Греческий йогурт: Это ключ к получению правильной воздушной текстуры в рецепте блинов из овсяных хлопьев. Это также помогает скрепить блины: и вдобавок добавляет белок!
  • Яйца: Яйца также действуют как связующее.(Можно испечь блины без яиц, но не здесь.)
  • Молоко на выбор : Используйте все, что есть в вашем холодильнике: вы также можете использовать миндальное или овсяное молоко.
  • Соленое масло : Масло является ключом к вкусу, но вы также можете использовать растопленное кокосовое масло.
  • Коричневый сахар : Достаточный привкус сахара; используйте кленовый сироп, если хотите
  • Экстракт ванили : Вам понадобится много, но эти блинчики обладают великолепным вкусом ванильного пирога!
  • Разрыхлитель и Кошерная соль

Совет по приготовлению: используйте слабый огонь!

Вот совет по приготовлению любого рецепта блинов, будь то блины из овсяных хлопьев или нет. Используйте огонь от слабого до средне-слабого. Это займет больше времени, чем вы ожидаете, но зато у вас получится идеально приготовленный блин. Вот почему:

  • Низкий и медленный ключ!  Многие домашние повара при приготовлении блинов устанавливают слишком высокую температуру. Из-за этого они получаются обожженными снаружи и сырыми внутри. Низкий и медленный путь!
  • Переворачивайте их, когда на поверхности образуются и начинают лопаться пузырьки.  Этого сигнала трудно дождаться, но поверьте нам! Этот трюк работает каждый раз и делает идеально приготовленный блин.

Вариации овсяных блинов: добавки и многое другое!

Нам очень нравится этот рецепт овсяных блинчиков: на вкус он как ванильный торт ко дню рождения, и он такой, такой вкусный! Но вы можете добавить другие миксы, если хотите. Вот несколько идей:

  • Овсяные оладьи с черникой: Используйте 1 стакан свежих или замороженных. Не добавляйте чернику в тесто! Добавьте их после того, как вы выльете кружочки теста на сковороду.
  • Овсяные блинчики с малиной: Звучит вкусно! Сделайте то же самое, что и выше.
  • Овсяные блины с шоколадной крошкой: Мы не любим шоколад на завтрак, но мы знаем, что некоторые люди любят. Добавить ⅓ чашка шоколадной стружки.

Что бы вы еще добавили к своим овсяным блинам? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Топпинги для этого рецепта овсяных блинов

А вот и еще одна интересная часть: начинка для овсяных блинов! Как только вы почувствуете этот ароматный запах ванили, вам сразу же захочется их съесть.Вот несколько идей, которые у нас есть:

Веганские варианты

Мы еще не пробовали веганский вариант этих овсяных блинов. Вот несколько вариантов на случай, если вы ищете веганский завтрак:

Информация о пищевой ценности овсяных хлопьев

Эти блины из овсяных хлопьев сделаны из 100% овса, что делает их здоровыми блинами без глютена. Учитывая все обстоятельства, это идея здорового завтрака, в отличие от типичных оладий из рафинированной муки и сахара. Зачем есть овсянку по утрам? Вот некоторые полезные свойства овса (источник):

  • Овес богат растительным белком. 1 чашка сырого овса содержит 11 граммов белка. Это около 20% вашей суточной потребности!
  • Овес богат клетчаткой.  1 чашка сырого овса содержит 8 граммов клетчатки, что составляет около 30% дневной нормы.
  • Овес очень насыщает:  может снизить аппетит и помочь вам потреблять меньше калорий.

Этот рецепт овсяных блинчиков…

Вегетарианские и безглютеновые. Для веганов лучше пойти в Vegan Pancakes.

Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

Описание

Держитесь за шляпы, это ЛУЧШИЙ рецепт овсяных блинов! Их легко взбить из 100% овса, а на вкус они напоминают ванильный пирог.


  • 2 чашки овсяных хлопьев Old Fashioned
  • ½ стакана греческого йогурта
  • 2 больших яйца
  • ½ стакана молока на выбор
  • 2 столовые ложки растопленного соленого масла
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • ½ чайной ложки кошерной соли

  1. Растопить сливочное масло. Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте на высокой скорости до образования однородного теста.
  2. Подождите 5 минут, пока тесто не загустеет.
  3. Слегка смажьте сковороду сливочным маслом и вытрите лишний жир бумажным полотенцем. Нагрейте сковороду на слабом огне . Вылейте загустевшее тесто в небольшие кружки (примерно ⅓ стакана каждый). Готовьте блины до тех пор, пока наверху не появятся пузырьки, а низ не станет золотистым: главное медленно и медленно! Затем переверните их и жарьте до золотистого цвета с другой стороны.
  4. Добавьте 1 столовую ложку молока к оставшемуся жидкому тесту и перемешайте, чтобы оно стало текучим.Приготовьте оставшееся тесто, регулируя огонь по мере необходимости (сковорода может сильно нагреться во время второй партии). Поместите приготовленные блины под перевернутую миску, чтобы они оставались теплыми. Подавайте сразу же с кленовым сиропом.
  • Категория: Завтрак
  • Метод: Блендер
  • Кухня: Завтрак
  • Диета: Вегетарианская

Ключевые слова: Овсяные блины

Рецепт блинчиков с овсянкой и коричневым маслом

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Это не самые простые овсяные блины, но они чертовски хороши.Поджаренный овес, подрумяненное масло, острая пахта и текстура настолько легкая и пушистая, что облака начинают нервничать из-за сохранения своей работы.

Почему этот рецепт работает:

  • Поджаривание овсяных хлопьев обеспечивает максимальный аромат овса в каждом кусочке.
  • Подрумяненное масло придает ореховый вкус и сложность.
  • Правильный баланс сухих и влажных ингредиентов и достаточное количество разрыхлителя позволяет получить сытные, но легкие и воздушные блины.
  • 6 унций (около 1 чашки) овсяных хлопьев

  • 2 унции (4 столовые ложки) несоленого сливочного масла

  • 5 унций (около 1 стакана) универсальной муки

  • 2 чайные ложки разрыхлителя

  • 1/2 чайной ложки пищевой соды

  • 1 чайная ложка кошерной соли

  • 1 1/4 унции (около 3 столовых ложек) сахара

  • 2 больших яйца

  • 16 унций (около 2 чашек) пахты

  • Масло растительное для приготовления пищи

  • Теплый кленовый сироп для подачи

  1. Нагрейте овес в сковороде среднего размера на среднем огне, часто помешивая, пока он не подрумянится и не станет ореховым, около 4 минут.Переложите в миску и дайте немного остыть.

  2. Добавьте масло в уже пустую сковороду, поставьте на слабый огонь и готовьте, постоянно помешивая, пока твердые вещества не станут золотисто-коричневыми, а масло не станет пахнуть орехами, около 2 минут. Переложите во вторую миску.

  3. Переложите овсяные хлопья в чашу блендера и взбивайте на высокой скорости, пока они полностью не превратятся в порошок, около 1 минуты. Вернитесь в миску. Добавьте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и сахар и перемешайте.

  4. Разогрейте сковороду или большую сковороду на среднем огне.Протрите бумажным полотенцем, смоченным в масле.

  5. Добавьте яйца и пахту в миску с коричневым маслом и взбейте, чтобы смешать. Высыпьте сухие ингредиенты во влажные ингредиенты и взбивайте до тех пор, пока они не смешаются, и не останется сухих карманов или полос муки, но тесто все еще будет комковатым.

  6. Добавьте тесто в половники на 1/3 чашки и аккуратно распределите дном половника на 4-дюймовые диски. Готовьте, не мешая, пока на верхней поверхности не появятся пузыри, а низ не станет темно-золотисто-коричневым (загляните внутрь лопаткой).Аккуратно переверните блины и продолжайте жарить, пока вторая сторона не станет золотисто-коричневой.

  7. Переложите готовые блины на решетку, установленную на противне с бортиками, и поставьте в теплую духовку, пока будете готовить остальные блины. Подавайте блинчики сразу же с теплым кленовым сиропом.

Специальное оборудование

блендер, сковорода

Этот рецепт появляется в

Пищевая ценность (на порцию)
431 калорий
14 г Жир
66 г Углеводы
11 г Белок
Показать полную этикетку пищевой ценности Скрыть этикетку полного питания ×
Пищевая ценность
Количество порций: 4 до 6
Количество на порцию
Калорий 431
% Дневная стоимость*
14 г 18%
Насыщенные жиры 6 г 31%
86 мг 29%
662 мг 29%
66 г 24%
Пищевые волокна 4 г 13%
Всего сахара 27 г
11 г
Витамин С 1 мг 4%
Кальций 242 мг 19%
Железо 3 мг 16%
Калий 334 мг 7%
* % дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Блинчики с овсянкой и шпинатом в блендере — Daddio’s Kitchen

Блинчики из овсянки со шпинатом в Blender в основном звучат так, как они звучат! Пусть вас не пугает шпинат, Я ОБЕЩАЮ, что вы его не попробуете! Вы также можете полностью пропустить это, если это волнует вас. Просто интересный способ добавить немного зелени, особенно для детей.Ной пожирает их, и это зависит от дня T, потому что мы проходим через стадию привередливости в еде, но я даже люблю их! Это как тарелка овсяных хлопьев в форме блинов. Они сытные, пушистые и вкусные!

Все, что вам нужно сделать, это бросить все в блендер, приготовить на сковороде, и готов завтрак! Я также ЛЮБЛЮ удваивать или утраивать рецепт, поэтому у меня есть дополнения на неделю. Они долго хранятся в холодильнике и прекрасно замерзают! Это были бы отличные и забавные блины, которые можно было бы испечь на День Св.День Патрика тоже! Наслаждаться!

Что нужно для приготовления блинов из овсянки со шпинатом в блендере?

  • Овес- Поскольку вы смешиваете блины, на самом деле не имеет значения, какой из них вы выберете! Однако стальной овес не сработает!
  • Банан- Я не пробовал подписывать что-то еще. Банан придает ему достаточную сладость и кремовость. Возможно, подойдет около 1/3 стакана яблочного пюре, но вы можете добавить немного меда или кленового сиропа.
  • Яйцо-  Яйцо помогает связать рецепт.Можно заменить яйцом льна или чиа.
  • Миндальное молоко-  Вы можете заменить его любым молоком: молочным, кешью, овсяным, соевым и т. д.!
  • Шпинат- Шпинат СОВЕРШЕННО не обязателен! Не стесняйтесь опускать его, но просто забавно добавить немного дополнительного добра, а зелень — это развлечение для детей (по крайней мере, в большинстве дней, ха-ха). Я обещаю, что ты не попробуешь это!!
  • Разрыхлитель-  Разрыхлитель помогает блинам подняться.
  • Корица- Я очень люблю корицу и добавляю ее практически во все и во все.
  • Экстракт ванили-  На мой взгляд, ключ к любому рецепту выпечки.
  • Морская соль-  Я ничего не пеку без соли. Это то, что помогает раскрыть вкус блюда.

Советы по их изготовлению:

  • Овсяные хлопья быстрого приготовления и овсяные хлопья —  На самом деле это не имеет значения, поскольку вы их смешиваете!
  • Убедитесь, что тесто достаточно густое- Чем гуще тесто, тем блины будут пышнее/толще, но вам не нужно, чтобы они были СЛИШКОМ густыми.Вы всегда можете добавить больше или меньше молока в зависимости от желаемой консистенции!
  • Вы также можете испечь их в духовке. Если вы хотите сделать их еще проще, вылейте тесто в смазанную маслом форму 8×8 и выпекайте при 350°F до готовности (вероятно, 8-10 минут) ИЛИ утройте рецепт и используйте противень!

Итак, приступим к приготовлению рецепта! Наслаждайтесь друзья!

Овсяные оладьи со шпинатом в блендере

Блинчики из овсянки со шпинатом в Blender в основном звучат так, как они звучат! Пусть вас не пугает шпинат, Я ОБЕЩАЮ, что вы его не попробуете! Вы также можете полностью пропустить это, если это волнует вас.Просто интересный способ добавить немного зелени, особенно для детей. Это как тарелка овсяных хлопьев в форме блинов. Они сытные, пушистые и вкусные!

Курс: Завтрак

Ключевое слово: запеченная овсянка, банановые блины, завтрак, без глютена, шпинатные блины

Порции: 6 блинчиков

  • Блендер

  • Сковородка

  • Чаша для смешивания

  • 1 стакана свернутого или быстрого овсяка
  • 1 Стоп банана
  • 1 Яйцо
  • ⅓ Сталочка молока выбора
  • Горсть свежего шпината
  • 1 Столовая ложка Семя HEMP. ⅛ ч. л. морской соли
  • 1 ст. л. сливочного масла больше, если необходимо
  • Добавьте в блендер все ингредиенты (кроме сливочного масла) и смешайте до получения однородной массы!

  • В большой сковороде нагрейте сливочное масло, пока оно не начнет пузыриться.Добавляйте по ¼ стакана теста для блинов за раз, чтобы приготовить блины.

  • Готовьте на среднем огне в течение нескольких минут, пока сверху не появятся пузырьки, а снизу не станут румяными. Перевернуть и жарить с другой стороны 1-2 минуты.
  • Повторить с остальным тестом. Получается около 10-12 блинчиков.

  • Подавайте с начинкой на ваш выбор! Я люблю арахисовое масло и мед (на фото выше) или кленовый сироп. Наслаждаться!

Для хранения: Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3-5 дней! Для заморозки: Хранить в пакете для заморозки до 3 месяцев.Чтобы насладиться, разморозьте их в холодильнике на ночь и разогрейте утром или поместите их в тостер утром, пока они не нагреются! * Этот рецепт основан на старом рецепте, которым я поделился в Instagram пару лет назад. Добавление шпината было вдохновлено блинчиками @spinach5breakfast!

Поделиться:

Нравится:

Нравится Загрузка…

Овсяные оладьи с жареными яблоками в кленовой глазури Рецепт | Бобби Флей

Убрать выделение со всего

Жареные яблоки:

1/4 чайной ложки молотой корицы

1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха

2 столовые ложки кленового сиропа, плюс еще немного для подачи, по желанию

3 больших яблока Джонаголд или Гала (или их комбинация), очищенных от кожуры, сердцевины и нарезанных ломтиками толщиной 1/2 дюйма

Овсяные блины:

1 1/2 чашки овсяных хлопьев

1 стакан пахты

2 1/2 стакана универсальной муки

2 столовые ложки сахарного песка

1 чайная ложка разрыхлителя

1 чайная ложка пищевой соды

1/4 чайной ложки мелкой морской соли

1/2 чайной ложки молотой корицы

1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха

4 яйца

1 1/2 стакана молока

2 столовые ложки чистого кленового сиропа

1 чайная ложка ванильного экстракта

Масло канолы или растопленное сливочное масло

Овсяная смесь для приготовления блинов | Простой рецепт своими руками

Кто не любит горячие блинчики на завтрак по утрам? С вкусным кленовым сиропом или вашей любимой фруктовой начинкой….они так довольны!

Мои дети любят блины на завтрак каждый день , но блины не всегда самый полезный завтрак.

Тогда я решил сделать две вещи, чтобы сделать наше утро лучше:

Во-первых, придумайте более здоровую версию блинов , чтобы мне было приятно кормить ими своих детей.

И во-вторых, приготовьте смесь для овсяных блинов, которую я мог бы приготовить заранее , чтобы я мог быстрее готовить завтрак по утрам.

Познакомьтесь с этим рецептом смеси для блинов из овсяных хлопьев! 😉

Самое замечательное в этом то, что даже у моих старших детей есть время, чтобы сделать это, так как я уже смешала смесь для овсяных блинов! (По утрам в школе каждая минута на счету. 😉)

Эти оладьи все еще легкие и пышные…..но они еще и очень сытные, и надолго насыщают моих детей. Выиграй, выиграй!

Я имею в виду….посмотрите на эти блины….кто бы мог подумать, что в них больше половины овса?

Польза для здоровья от овсяных хлопьев — в чем они заключаются??

  1. Они являются хорошим источником углеводов + клетчатки + белка
  2. Они богаты питательными веществами
  3. Они богаты антиоксидантами, которые могут снижать кровяное давление
  4. Они могут снизить уровень холестерина
  5. Могут стабилизировать уровень сахара в крови
  6. Они не содержат глютена (при условии отсутствия перекрестного загрязнения)
  7. Они замедляют пищеварение и продлевают чувство сытости, что может способствовать снижению веса
  8. Предотвращают запор

Овсяные хлопья очень полезны для здоровья, поэтому они станут отличным дополнением к вашему завтраку!

Вот что содержится в этой готовой смеси для блинов с овсянкой:

Для моего 4-квартового контейнера OXO Good Grips POP я смешал 9 чашек овсяных хлопьев быстрого приготовления, 6 3/4 чашки универсальной муки, 1/2 чашки + 1 ч. л.разрыхлителя, 1/2 стакана + 1 ч.л. сахара и 3 ч.л. соли.

Я рекомендую сначала смешать это в миске , а затем заполнить контейнер. Вы хотите убедиться, что разрыхлитель распределяется равномерно!

(Если вам нужен отличный плотно закрывающийся контейнер, эти контейнеры OXO Good Grips POP — лучший выбор! С ними у меня вся моя кладовая!)

Когда утром вы будете готовы испечь блины, просто возьмите 1 1/2 стакана овсяной смеси для блинов и добавьте 1 яйцо, 1/4 стакана масла и 1 стакан молока или воды (из этого количества получится 6-8 блинов….Я всегда удваиваю его для своей команды).

Оставьте на 10 минут, чтобы овес пропитался. Затем приготовьте блины как обычно! 🙂

Очень скоро у вас будет вкусный и сытный завтрак!

 

 

Ингредиенты

Готовая сухая смесь

  • 9 чашек овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 6 3/4 стакана универсальной муки
  • 1/2 стакана + 1 ст.разрыхлитель
  • 1/2 стакана + 1 ч.л. сахара
  • 3 т. соли

Ингредиенты для добавления в сухую смесь

  • 1 1/2 чашки сухой смеси Make-Ahead Dry Mix (рецепт выше)
  • 1 яйцо
  • 1/4 стакана масла
  • 1 стакан молока или воды

Инструкции

  1. Смешайте ингредиенты для сухой смеси Make-Ahead Dry Mix в большой миске, убедившись, что все смешано равномерно.
  2. Храните сухую смесь Make-Ahead Dry Mix в 4-квартовом контейнере.
  3. Чтобы приготовить 6–8 овсяных блинов, смешайте 1 1/2 чашки сухой смеси Make-Ahead, 1 яйцо, 1/4 чашки масла и 1 чашку молока или воды.
  4. Дайте тесту постоять 10 минут, чтобы овес пропитался.
  5. Подготовьте сковороду и приготовьте блины как обычно.

Примечания

*Ваша смесь для блинов может осесть в контейнере. Попробуйте «взбить его» перед измерением.

*Если тесто кажется слишком густым, добавьте еще немного воды или молока.

Если вы, как и мы, любите рецепты овсяных завтраков, вот еще несколько вкусных идей для овсяных завтраков!

Родственные

Веганские овсяные блины (полезно + легко)

Полезные веганские овсяные блины идеально сочные, воздушные и невероятно вкусные, особенно с теплым компотом из черники! Это быстрый и простой рецепт WFPB, который понравится всем!

Украсьте свой утренний завтрак выходного дня и порадуйте свою семью порцией полезных веганских овсяных блинчиков!

Их можно подавать просто с чистым кленовым сиропом или украсить теплым черничным компотом, чтобы получить сытное и вкусное блюдо.

И не думайте, что блины можно подавать на завтрак. Если вы чем-то похожи на меня, вы будете наслаждаться ими всякий раз, когда возникает тяга — завтрак, обед или ужин!

Эти блины из овсяных хлопьев готовятся быстро и легко, а также хорошо хранятся, если у вас остались остатки!

Если вы любите блины, обязательно попробуйте эти классические веганские блины, веганские блины с тыквой и специями, лимонные блины с семенами чиа или блины с корицей и яблочным соусом!

Итак, без лишних слов, давайте готовить!

Ингредиенты, которые вам понадобятся

В этом рецепте мука, овес, сахар, разрыхлитель и веганская пахта смешиваются в тесто, выливаются на горячую сковороду и готовятся до тех пор, пока оно не станет пышным внутри и золотистым снаружи, создавая полезный завтрак, который легко и быстро приготовить. делать.

Вот все, что вам нужно, плюс варианты ингредиентов (размеры указаны в карточке рецепта ниже):

  • мука – используйте муку из полбы, универсальную, цельнозерновую, 1-1 без глютена или комбо
  • овес – старомодный или быстрый овес
  • сахар – кокосовый, сырой или чистый тростниковый сахар
  • разрыхлитель
  • соль
  • несладкое миндальное молоко — или используйте ваше любимое соевое, овсяное молоко, молоко из кешью или конопли
  • ваниль – по желанию можно использовать молоко со вкусом ванили
  • лимон – кислота, используемая для приготовления веганской пахты, также можно заменить яблочным уксусом

Как приготовить веганские овсяные блины

(Примечание — полный рецепт для печати находится внизу этого поста)

  • Разогрейте сковороду или сковороду до средней температуры.
  • В миске смешайте растительное молоко с соком 1/2 лимона.
  • В небольшой миске смешайте муку, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель и соль.

  • Добавьте ваниль и веганскую пахту (или растительное молоко по выбору) в сухую смесь и перемешайте до однородности.
  • С помощью мерного стакана на 1/4 стакана зачерпните и вылейте смесь для блинов на слегка смазанную жиром сковороду или сковороду.

  • Готовьте, пока сверху и по краям не появятся пузыри, около 2–3 минут, низ должен стать золотисто-коричневым.Аккуратно переверните и жарьте еще 2 минуты или около того, пока нижняя часть не станет золотисто-коричневой.
  • Переложите блины на противень и поставьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, чтобы они оставались теплыми, пока все блины не будут приготовлены.

Вот и все, веганские оладьи из полбы и овсяные хлопья — это полезно и просто.

Иногда полезно что-то изменить, и добавление черничного компота будет желанным дополнением!

Лучшие советы + часто задаваемые вопросы

  • Если вам не нравится цельный овес в ваших блинах (как моя дочь), вы можете обработать их до более тонкой консистенции или использовать быстрые овсяные хлопья, так как они немного меньше.
  • Добавки: Добавьте небольшую горсть мини-шоколадных чипсов для разнообразия.
  • Могу ли я сделать этот рецепт без глютена? Да, просто используйте свою любимую смесь муки с глютеном 1:1, например, универсальную муку GF Bob’s Red Mill или смесь муки GF 1:1 (партнерские ссылки).
  • Можно ли приготовить вафли по этому рецепту блинов? Да, просто приготовьте тесто, используя ваш любимый способ приготовления вафель.

Как хранить + разогревать

Следуя этим простым инструкциям, овсяные блины

можно хранить в холодильнике или морозильной камере.Вы даже можете приготовить дополнительные блины, чтобы сохранить их для быстрого и легкого завтрака или перекуса.

  • Холодильник: Остатки хранятся в холодильнике до 7 дней в закрытом контейнере.
  • Морозильная камера: Для более длительного хранения блины из овсяных хлопьев можно хранить в морозильной камере до 2–3 месяцев. Чтобы заморозить, дайте полностью остыть и храните в герметичных безопасных контейнерах для морозильной камеры или пакетах с застежкой-молнией, удаляя как можно больше перед запечатыванием. Вы можете отделить каждый блин листом пергаментной бумаги.
  • Разогрев: Чтобы разогреть, просто поджарьте замороженные или охлажденные блины в тостере или тостере, они достаточно крепкие для тостера! В качестве альтернативы, разогрейте в микроволновой печи с интервалами в 30–60 секунд, пока они не прогреются (это помогает накрыть их, чтобы сохранить влагу).

Предложения по подаче

Добавление капельки чистого кленового сиропа — классический способ подачи блинов. Вот еще несколько вкусных вариантов:

Другие рецепты веганских завтраков

Если вы попробуете этот рецепт полезных овсяных блинов или у вас возник вопрос, дайте мне знать!  Оставьте комментарий и оцените его ниже.Я люблю слышать, что вы думаете, или любые изменения, которые вы делаете.

Распечатать

ВЕГАНСКИЕ ОВСЯНЫЕ БЛИНЧИКИ

Веганские овсяные блины с мукой из полбы (или вашей любимой) идеально влажные и пышные, а еще они невероятно вкусные — благодаря теплому черничному компоту! Это здоровое и приятное начало дня!

  • Автор: Юлия | Простой веганист
  • Время подготовки: 10 мин
  • Время приготовления: 20 мин
  • Общее время: 30 минут
  • Выход: Порции 2–4 1x
  • Категория: Завтрак
  • Метод: сковорода, плита
  • Кухня: Американская
  • Диета: Веганская
  • 1 чашка мука из полбы (или универсальная, цельнозерновая, или 1–1 GF)
  • 1/2 стакана овсяные хлопья (старомодные или быстрые овсяные хлопья)*
  • 1 столовая ложка сахар (кокосовый, нерафинированный или чистый тростниковый сахар)
  • 2 чайные ложки разрыхлитель
  • щепотка соли
  • 1 чашка веганская пахта (1 чашка немолочного молока + 1 столовая ложка лимонного сока или яблочного уксуса)
  • 1 льняное яйцо (1 столовая ложка льняной муки + 3 столовые ложки воды), дополнительно
  • 1 чайная ложка ваниль
  • 2 чайные ложки кокосовое масло (или ваше любимое)

Льняное яйцо (по желанию): Если вы используете льняное яйцо, поместите ингредиенты в небольшую миску и оставьте примерно на 10 минут, чтобы оно застыло.Я много раз пекла блины без замены яиц, но вы можете думать об этом как о дополнительном питании, так как льняная мука очень полезна для вас!

Веганская пахта: В небольшую миску добавьте молоко и сок 1/2 лимона, дайте постоять 5–10 минут, чтобы свернулось. Это необязательно, используйте обычное растительное молоко, если хотите.

Предварительный разогрев: Разогрейте сковороду или сковороду до средней температуры. Если вы держите блины теплыми, установите духовку на 200 градусов и поместите противень в духовку, чтобы нагреться.

Приготовить тесто: Смешать муку, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске. Добавьте ваниль и веганское молоко в сухую смесь и перемешайте до однородности.

Зачерпните и приготовьте: С помощью мерного стакана на 1/4 чашки зачерпните смесь для блинов и вылейте ее на слегка смазанную жиром сковороду или сковороду. Готовьте, пока сверху и по краям не появятся пузырьки, примерно 2-3 минуты, низ должен стать золотисто-коричневым. Аккуратно переверните и жарьте еще 2 минуты или около того, пока нижняя часть не станет золотисто-коричневой.

Согреться: Переложите блины на теплый противень и поставьте в духовку, пока все блины не приготовятся.

Приблизительно 8 небольших блинчиков.

Подача: Подавайте теплыми с компотом из черники и чистым кленовым сиропом.

На 2–4 порции

Магазин: Остатки можно хранить в холодильнике до 7 дней в закрытом контейнере. Для более длительного хранения поместите в морозильную камеру на 2–3 месяца. Разогрейте в тостере или микроволновой печи.

Примечания

Если вам не нравится цельный овес в ваших блинах (как моя дочь), вы можете обработать их до более тонкой консистенции или использовать быстрые овсяные хлопья, так как они немного меньше.

Приготовьте оладьи немного большего размера, используя мерный стакан на 1/3 чашки, получится около 6 штук.

Если вы не хотите делать блины, вы также можете использовать этот рецепт для вафель!

Обновлено: Веганские овсяные блины были первоначально опубликованы в декабре 2012 года.Он был повторно протестирован и дополнен новыми фотографиями и полезными советами в августе 2020 года. Единственное изменение коснулось названия, которое изначально называлось «Спельта + овсяные блины + черничный компот».

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на TSV в Facebook, Instagram, Pinterest или RSS, чтобы получать больше обновлений и вдохновения!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.