Острые крылышки в домашних условиях: Острые куриные крылья кфс в домашних условиях рецепт с фото пошагово

Содержание

Крылышки кфс в домашних условиях. Острые крылья KFC

Каждому знаком вкус фирменных острых крылышек ресторана KFC, которые к тому же имеют соответствующую цену. Следуя данному рецепту, Вы сможете приготовить такие же вкусные хрустящие крылышки как в KFC, только дома и самостоятельно. При этом Вы будете уверены, что именно в эту курочку не были добавлены вредные примеси и приправы, ведь приготовлено все будет Вашими руками. Всего через несколько простых шагов Вы сможете удивить своих родных и близких ароматными хрустящими острыми крылышками по домашнему рецепту.

Рубрики:
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 35 минут
Выход: 12 шт.

Ингредиенты для крылышек KFC

  • Крылышки куриные — 400 г
  • Яйца – 1 шт.
  • Кукурузные хлопья – 8 ст.л.
  • Панировочные сухари – 3 ст.л.
  • Мука – 4 ст.л.
  • Соль – 1 неполная ч.л.
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Красный перец – 1/2 ч.л.
  • Подсолнечное мало для жарки

Пошаговый рецепт крылышек KFC

Моем и обсушиваем крылышки, разделяем их на три части по сгибам. Кончики тоже будем обжаривать, но отдельно – они готовятся меньшее количество времени.

Перекладываем крылышки в миску и маринуем: добавляем соль, паприку, красный перец, перемешиваем, чтобы специи распределились равномерно. Оставляем мариноваться на 20-30 минут.

Готовим панировку. Отрезаем лист пергаментной бумаги, выкладываем на досточку и на половину листа насыпаем кукурузные хлопья. Накрываем второй половиной и молоточком измельчаем в мелкую крошку.

В получившуюся крошку добавляем 3 ст.л. панировочных сухарей.

Муку высыпаем в миску, тщательно обваливаем в ней крылышко.

После муки обмакиваем крылышко в немного взбитое вилкой яйцо.

Последний этап – обваливание в панировке со всех сторон.

Повторяем со всеми кусочками и выкладываем их на твердую поверхность.

В сковороде хорошо разогреваем подсолнечное масло – количество зависит от диаметра сковороды, но масло должно почти полностью покрывать крылышки. Степень разогрева можно проверить по деревянной палочке (по обратной стороне деревянной лопаточки, например), опустив ее в масло – если вокруг пойдут пузырьки, то масло разогрелось. Выкладываем крылышки и обжариваем на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны. Регулируйте время самостоятельно, так как чем больше разогревается масло, тем быстрее обжариваются крылышки, вторая порция может обжариться быстрее.

Готовые крылышки KFC выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Приятного аппетита!

Рубрика — ,

Рестораны быстрого питания, как известно, не приносят пользы для нашего здоровья. Кроме того, мы не можем достоверно знать, из каких продуктов готовятся наши любимые блюда и закуски. Поэтому мы предлагаем вам поэкспериментировать на собственной кухне и приготовить острые крылышки KFC. Рецепт данного блюда мы, конечно, не можем воссоздать полностью. Однако сделать что-то похожее, а может, даже намного вкуснее, мы попробуем.

Куриные крылышки как в KFC

Данное блюдо, приготовленное по мотивам рецепта популярной сети быстрого питания, понравится взрослым и детям. Сочные и филе в панировке не могут претендовать на 100% сходство с оригиналом, однако результат превзойдет ваши ожидания. Как приготовить крылышки KFC, читайте ниже.


Готовые крылышки выложите на блюдо и подавайте к столу с любимыми соусами.

Острые крылышки KFC. Рецепт

Сочные кусочки скрасят ваш субботний вечер, проведенный в компании друзей или кругу семьи. Как приготовить крылышки:


Пикантные крылышки

Приготовьте эту замечательную закуску самостоятельно и удивите своих друзей. Возможно, кто-то скажет, что вкус данного блюда несколько отличается от оригинального, но все равно все останутся довольны. Как приготовить крылышки KFC?


Приготовьте к этому блюду сметанный соус с чесноком, солью и молотым перцем.

Хрустящие кусочки

Эти аппетитные кусочки курицы буквально тают во рту. Как приготовить крылышки, напоминающие вкус оригинала? Перед вами подробный рецепт:


Острая закуска к пиву

Готовим острые крылышки KFC (рецепт уже несколько иной). Сочные куриные кусочки с хрустящей обсыпкой станут идеальной закуской к напиткам и прекрасным дополнением к субботнему просмотру хорошего фильма. Как приготовить крылышки:

Готовое блюдо лучше подать горячим, с томатным или горчичным соусом.

Пряные крылышки

Чтобы кусочки курицы приобрели особый аромат, мы будем мариновать их в соусе с различными травами. Как приготовить острые крылышки KFC? Рецепт достаточно простой:

  • Возьмите один килограмм куриных крылышек, обработайте их, а затем перемешайте с солью, и небольшим количеством воды.
  • Для кляра смешайте муку, крахмал, прованские или по вкусу. Взбейте два яйца, разведите их газированной минеральной водой и смешайте с сухими компонентами.
  • Для панировки смешайте муку, паприку (для насыщенного цвета) и немного куркумы.
  • Крылышки куриные в соусе уже стали мягче и можно приступать к их приготовлению. Для этого их следует обмакнуть в кляр, обвалять в муке, а затем обжарить в масле до готовности.

Перед подачей на стол не забудьте избавиться от излишков масла, в котором побывали кусочки курочки. Для этого их нужно выложить на бумажную салфетку и подождать, пока стечет лишний жир.

Заключение

Острые куриные крылышки с хрустящей корочкой — это, безусловно, очень вкусный продукт. Однако злоупотреблять им не стоит, поскольку полезным его, к сожалению, назвать нельзя. Балуйте себя и близких этим калорийным угощением не слишком часто — и вы сохраните свою фигуру в отличной форме.

Каждый, кто посещал KFC, хоть раз задумывался, каков же рецепт приготовления этих необычайно острых горячих крылышек. И долгое время ходило поверье, что полковник Сандерс держит этот рецепт в тайне. В истории фастфуда этот факт даже получил своё название – «секрет полковника Сандерса». Именно данный факт сделал создателя известным, а его сеть ресторанов – одной из самых популярных в мире. Считается, что оригинальный рецепт острых крылышек неизвестен и по сей день, но существует множество способов приготовления этого изысканного блюда, которые в той или иной степени приближены к оригинальному.

Составляющие

Для любителей всего острого, крылышки – идеальный вариант, которой принесёт массу наслаждения. При этом следует выбирать наиболее подходящий и допустимый по цене рецепт, потому что в сети, кулинарных учебниках и разных столовых их огромное количество. Каждый человек самостоятельно может подобрать идеальное сочетание ингредиентов во время приготовления, вкусовые рецепторы в помощь, как говорится. Но есть стандартный рецепт, ориентируясь на который вы, благодаря своим предпочтениям и возможности импровизировать, сможете сделать те самые вкусные крылышки. Возможно, удастся найти именно тот секретный рецепт блюда.


В стандартный рецепт входит всего 8 ингредиентов.

  • крылья – 10 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • молоко – 300 мл.;
  • мука – 5 ст. л.;
  • чипсы – 150 гр.;
  • чёрный молотый перец – 2 ст. л.;
  • красный молотый перец – 1 ст. л.;
  • чили – на острие ножа (если соус, то 2-3 капли).

Многие вместо чипсов используют хлопья без сахара, но чипсы – это самый простой способ, чтобы придать крылышкам дополнительный вкус.


Кто хочет добавить остроты – в этом поможет использование паприки, кто-то предпочитает обыкновенные картофельные без вкусовых добавок, а у кого-то полёт фантазии выдаст и что-то более экстравагантное или пикантное, тогда можно использовать другие необычные виды чипсов.

Рецепт

Говоря простым языком, крылья из KFC – это мясо в панировке, которая может быть острой или обыкновенной. В зависимости от выбора панировки меняется рецепт приготовления и пропорции используемых ингредиентов.


  • Смешать в одной ёмкости чёрный и красный молотые перцы с мукой. Обычно на 5 столовых ложек муки добавляют около двух ложек приправ, но и здесь все зависит от личных предпочтений. Если хотите поострее, то стоит добавить больше красного перца, если же хочется, чтобы вкус был помягче, то чёрного, но чили рекомендуется всегда использовать в небольшом количестве, иначе можно сжечь себе слизистую и нанести вред желудку.
  • В другой ёмкости смешиваем яйца и молоко, обычно специи туда уже не добавляются, но можно кинуть щепоточку соли для вкуса.
  • В третью ёмкость высыпать чипсы или, если кому-то захочется, хлопья без сахара. Затем хорошо их растолочь до образования крошки, например, толкушкой или предварительным сминанием пачки чипсов. Однако наилучший помощник в данном случае – блендер, который значительно упростит задачу.
  • Чтобы подготовить крылья к процессу готовки, необходимо хорошо их промыть и высушить. Затем следует нарезать их на 3 части в области суставов, но не забывать при этом, что самая маленькая часть не понадобится – там практически нет мяса, поэтому можно использовать их как угодно, по своему усмотрению. А вот две оставшиеся части понадобятся в дальнейшем.



  • Обваливаем в муке со специями оставленные части крыла, далее переносим получившиеся кусочки в миску с яйцом и молоком, потом обратно в первую ёмкость. Ещё раз обваливаем куски в муке и переносим их к яйцу с молоком, а уже после обваливаем в чипсовых крошках. Эту процедуру проделываем со всеми крылышками. Можно в каждой миске подержать и один раз, но если делать по два, то и кляр пропитывается лучше, и вкус блюда после приготовления будет более насыщенным.
  • Существует два способа жарки куриных крыльев: обжарить в сковороде, для чего необходимо обильно залить кусочки маслом так, чтобы полкрыла было под ним, нагреть и обжарить крылья по 3-5 минут с каждой стороны или же прокипятить их. В последнем случае необходимо налить в кастрюлю масло в достаточном количестве, дождаться, пока оно разогреется, и кинуть туда крылья.
  • Таким образом можно получить технологию из КФС, просто сварив продукт в масле.
  • Готовые крылья складываем на салфетку, чтобы она впитала лишний жир, и после истечения некоторого времени (обычно 10-20 минут достаточно) блюдо можно подавать на стол.



Часто подают куриные крылышки с различными соусами, тут уже на ваш вкус. Соус можно сделать как самостоятельно дома по своему любимому рецепту, так и просто купить. Но второй способ является более дорогим, как и покупка крыльев в KFC.


Калорийность

Чтобы понять необходимость отказа от похода в KFC в пользу приготовления домашних крылышек, стоит заранее понимать, что это всё ещё фастфуд, и такая пища является не самой полезной. Употребление острых крыльев часто приводит к проблемам с желудком или полостью рта, а одним из главных отрицательных моментов является калорийность рассматриваемого блюда (Таблица 1).

Таблица 1. Калорийность ингредиентов

Стоит отметить, что порции в KFC имеют массу начиная от 81 грамма (3 крылышка). При этом калорийность при расчёте на 100 грамм готовых крыльев составляет 380 ккал. Основываясь на этих данных, заранее можно решить, нужен ли вам очередной поход в KFC или можно всё приготовить дома, а, может, и вовсе стоит отказаться от крылышек.

Важным моментом после приготовления острых куриных крыльев как в KFC является употребление их горячими.


В таком случае они будут ещё упругими, сочными и смогут напомнить вам вкус любимой курицы из ресторана быстрого питания. Спустя некоторое время крылья станут более мягкими, влажными, и даже разогрев не восстановит их былого вкуса. Такое происходит и с крыльями из KFC, если оставить их на ночь или просто употребить через несколько часов после приготовления. Главное – запомнить, что кушать вкусно можно не только на фуд-кортах или в ресторанах, но и дома. Радуйте себя и близких разнообразием блюд и помните: чем проще, тем вкуснее и полезнее.

Рецепт приготовления куриных крыльев, как в KFC, смотрите в видео ниже.

Почти настоящие куриные крылышки KFC!

Рецепт крыльев ищу довольно давно уже. Делала разные варианты крыльев , но все они вкусные, но не те. “Листала” интернет сегодня ооочень долго. Нашла! Не у нас, а на одном из англоязычных сайтов. Хотя я по английски шпрехаю, пришлось посидеть поискать перевод некоторых ингредиентов, которые в итоге оказались простыми E!. Я понимаю, что без пищевых добавок врядли получатся именно те, вредные крылья из KFC , но мы по крайней мере попробуем! Сразу предупреждаю, что я не мариновала крылья, хотя по рецепту их нужно мариновать 24 часа! Рецепт маринада для куриных крыльев KFC приведу полностью, но Вы сами решите, нужно Вам это или нет. Я просто крылья подержала в солевом растворе час.

*Кстати, многие пишут, что в разных забегаловках разный вкус крыльев, поэтому 100% попасть в те, которые ОНИ практически нереально. Подозреваю, что маринад у всех один, а панировка уже может быть разной, с кукурузными хлопьями, или с набором разных травок и тд. и тп. Комменты на эти крылья от наших иностранных собратьев – любителей вредного фаст-фуда, ОНИ! Хотя мне кажется, что не очень они:))))

Итак, куриные крылья KFC! (рецепт на 1 кг. курицы или любых запчастей куриных)

Рецепт маринада:

  1. Хлорид калия (E 508) – 2 ст.л.
  2. Соль крупного помола – 2 ст.л.
  3. Глутамат натрия – 4 ст.л.
  4. Чесночный порошок – 1/8 ст.л.
  5. Куриный бульон (или бульон из куриного кубика) – 1/3 стакана. *Дословно – bottled chicken base” – концентрированн ый (выпаренный) натуральный бульон сделанный из натуральных продуктов без использования всяких кубиков. Кидаем курицу, овощи в воду, солим, перчим и выпариваем все это до густоватой консистенции. Разливаем по бутылкам и ставим в холодильник. При приготовлении супа, пользуемся в точности как и куриными кубиками. (с) Спасибо Игорю, который точно перевел этот ингредиент в комментариях.
  6. Вода – 5 стаканов.
  7. Смешиваем все игредиенты и маринуем курицу – 24 часа.

Рецепт панировки:
  1. Яйцо – 1-2 шт.
  2. Молоко – 250 мл.
  3. Мука – 2 стакана
  4. Соль – 2,5 ч.л.
  5. Глутамат натрия (усилитель вкуса) – 3/4 ч.л. *Не добавляла!
  6. Паприка – 1 ч.л.
  7. Чесночный порошок – 1 ч.л. *У меня закончился, я просто чеснок потерла. Когда будете добавлять, обязательно посмотрите состав на упаковке! Очень часто чесночный порошок идет уже с солью!
  8. Перец – 1 ч.л. *Я добавляла и красный и черный
  9. Разрыхлитель – 1/2 ч.л.

Для жарки:

  1. 2 стакана растительного масла

Приготовление:

  1. Курицу разрезать по фалангам, кончик выкидываем в собачку, остальное маринуем.
  2. Обсушиваем курицу на полотенце, чтобы ушла лишняя влага
  3. Яйца взбиваем с молоком, солим
  4. Муку, все приправы перемешиваем
  5. Куриные запчасти макаем в яйцо, в панировку, опять в яйцо и в панировку. *ТО ЕСТЬ ДВОЙНАЯ ШУБА!
  6. Выкладываем на противень/пергамент на 5-10 минут.
  7. Жарим на среднем огне по 5-7 минут до золотистой корочки, постоянно переворачивая
  8. Выкладываем на салфетки, чтобы стекло лишнее масло

Кушаем!

Ну что хочу сказать, очень вкусно! С учетом того, что я не добавляла всякие E и усилители вкуса, получилось сочно, не остро, и могу смело порекомендовать Вам! Попробуйте, там решите, похожи они или нет, по мне так очень вкусно, а во мнении про похожесть с мужем разошлись 🙂 Вроде да, но что-то не хватает, видимо этих E 🙂

Приятного аппетита!


Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Когда нужно приготовить еду для мужской компании, это блюдо – просто туз в рукаве! Потому что ни просмотр любимого футбольного матча, ни партия пресловутого преферанса не смогут так увлечь собравшихся гостей, как блюдо с острыми очень вкусными куриными крылышками, приготовленными во фритюре по рецептуре шеф-повара KFC.
Нужно заметить, такую закуску не так просто приготовить. Несмотря на то, что сами процессы несложные, их достаточно много, а это занимает много времени. Но вкус куриные крылышки как в KFC в домашних условиях настолько бесподобные, что все сложности сразу, же забываются, когда начинаешь пробовать такую вкусноту. Они имеют очень румяную аппетитную корочку, которая получается путём обжаривания их во фритюре, в то же время они такие нежные и сочные внутри, что просто тают во рту. Такой потрясающий, острый, пряный вкус достигается благодаря процессу маринования сырых полуфабрикатов в маринаде со специями. Обратите внимание и на такой .
К крылышкам можно подать жареный картофель, овощную нарезку и много разных соусов.

— крылышко (курицы, свежее) – 1 кг.,
— яйцо (курицы, столовое) – 1 шт.,
— вода – 200 мл.,
— крахмал (картофельный) – 3 ст.л.,
— соль (мелкая), сухая приправа – по 1 ч.л.,
— паприка (молотая) – 2 ч.л.,
— мука (пшеничная, для кляра) – 6 ст.л.,
— мука (пшеничная, для панировки),
— приправа (для курицы) – 1 ст.л.,
— перец (молотый) – 0,5 ч.л.,
— масло (растительное, рафинированное) – 1 л.

Рецепт с фото пошагово:


Сначала готовим крылья. Обязательно обрезаем третий сустав, на котором практически нет мяса (его можно применить в приготовлении бульонов). Режем крылья по суставу надвое.


Теперь в миску вливаем воду (3 -4 ст.л.), добавляем соль (1 ч.л.), специи и маринуем крылья в этой смеси около часа.


В отдельной ёмкости готовим жидкое тесто для панировки. Смешиваем сухие ингредиенты: муку с крахмалом, сдабриваем солью, а также всеми специями по списку.


Отдельно слегка взбиваем яйцо, добавляем к нему воду (можно взять минералку – 200 мл.)


и полученную смесь вливаем к сухим ингредиентам – у нас получается отличный по консистенции кляр.


Помешаем в эту смесь крылья, чтобы они полностью погрузились в жидкое тесто.


Теперь смешиваем муку с паприкой (можно добавить куркуму) и хорошо панируем крылья, вынимая из кляра. Важно не панировать их заранее, а непосредственно перед закладыванием во фритюрницу.


Готовим закуску в горячем масле, опуская в него по 4-5 крыльев на 6-7 минут.


Затем перекладываем их на салфетку (нужно убрать жир)


и подаём к столу с соусами.


Приятного аппетита!

приготовление острых куриных крылышек, как в KFC

Если вы решили посидеть с друзьями за кружкой пива, то лучшей закуски, чем куриные стрипсы, вам не придумать. Эта закуска готовится легко и очень быстро. В этой статье мы расскажем, как приготовить точно такие же стрипсы, как в KFC. Рецепт с фото поможет вам оформить готовое угощение.

Хрустящая курочка

Особенность этой закуски заключается в том, что она практически неотличима от оригинала. и нежное мясо птицы не оставят вас равнодушным. Как приготовить стрипсы, как в KFC? Все очень просто:

  • Подготовьте 900 граммов куриного филе, а затем нарежьте его на небольшие полоски (два на восемь сантиметров).
  • Чтобы приготовить соус, влейте в чашку половину стакана молока и смешайте его с одним куриным яйцом. Постепенно введите к ним половину стакана муки, столовую ложку паприки и столовую ложку соли. Перемешивайте продукты до тех пор, пока они не станут напоминать густую сметану.
  • Положите курицу в готовое тесто и оставьте там на несколько минут.
  • В целлофановый пакет положите полтора стакана муки, острый перец и паприку по вкусу. Далее вы можете добавить любые специи и травы, например, базилик, имбирь, чеснок, орегано, карри или обычную После этого зажмите пакет и несколько раз энергично его встряхните.
  • В глубокую сковороду налейте 500 мл растительного масла и разогрейте его.
  • Достаньте из теста несколько кусочков курицы, опустите их в пакет, встряхните и поместите на сковороду. Обжарьте стрипсы со всех сторон, достаньте с помощью шумовки и переложите на бумажные салфетки. Повторяйте процедуру до тех пор, пока не закончатся заготовки.

Готовую закуску переложите на тарелку и подавайте к столу вместе с напитками. Также не забудьте приготовить к стрипсам горчичный или томатный соус.

Как делать стрипсы, как в KFC

С английского языка слово «стрипсы» можно перевести как «полоски», то есть мы будем готовить порезанное куриное филе. Что нужно, чтобы сделать стрипсы, как в KFC? Рецепт закуски вы можете прочесть ниже.

  • Возьмите отделите филе от костей, помойте его, обсушите и нарежьте на одинаковые полосы.
  • Возьмите (можно использовать сразу несколько) и обваляйте в ней заготовки. После этого поместите полоски в холодильник на час.
  • Куриное яйцо разбейте в глубокую миску и хорошо его взбейте. Во вторую тарелку насыпьте муку, а в плоское блюдо — панировочные сухари. К последним можно добавить немного приправы для курицы или любых ароматных трав.
  • В сковороду налейте немного растительного масла и поставьте ее на огонь.
  • Кусочки курицы обваляйте сначала в муке, затем обмакните в яйцо, а в конце опустите в сухари. После этого поместите их на сковороду и обжарьте со всех сторон до образования румяной корочки.

Готовые стрипсы обязательно выложите на бумажные полотенца, иначе они будут слишком жирными.

Как готовить стрипсы, как в KFC

Ароматная и хрустящая закуска придется по вкусу не только взрослым, но и детям. Поэтому мы предлагаем вам сделать такие же стрипсы, как в KFC. Рецепт оригинальной закуски очень прост:

  • Нарежьте 300 граммов подготовленного и обработанного куриного филе полосками.
  • В глубокой емкости смешайте столовую ложку готовой смеси для мясных блюд, соль по вкусу и столовую ложку паприки.
  • Обваляйте мясо в сухой смеси и сразу же отправьте на сковороду.
  • Когда курица обжарится в разогретом растительном масле, переложите ее на салфетки и оставьте на пару минут.

Готовую закуску подавайте к столу в горячем или холодном виде. Эти хрустящие стрипсы мы рекомендуем подать с оригинальным соусом из сметаны и хрена. Он отлично подходит для блюд из птицы и мяса, а приготовить его можно следующим образом:


Куриные палочки

Перед вами рецепт оригинальной закуски, которая отлично дополнит любые напитки. Читайте, как сделать стрипсы, как в KFC, и готовьте вместе с нами:

  • Два пучка кинзы измельчите ножом.
  • Два зубчика чеснока мелко нарежьте или пропустите через пресс.
  • Для маринада соедините подготовленные продукты с 500 мл кефира, солью и смесью специй для курицы.
  • 800 граммов куриного филе порежьте полосками и замаринуйте в подготовленном соусе.
  • Через два часа мясо следует достать с помощью шумовки, выложить на салфетки и просушить.
  • Каждый кусочек обмакните сначала в смесь муки и крахмала, затем во взбитое яйцо и, наконец, в панировочные сухари. После этого положите палочки на тарелку и оставьте в покое на некоторое время.
  • В глубокую сковороду налейте побольше масла и разогрейте его.
  • Обжарьте стрипсы до красивой корочки со всех сторон, удалите с помощью салфетки лишний жир и выложите их горкой на блюдо.

Подавайте закуску к столу с томатным или сметанным соусом собственного приготовления.

Куриные стрипсы с кунжутом

Эта закуска отличается от оригинального рецепта известной сети только наличием кунжута. Однако именно он придает палочкам особый вкус и приятный вид. Как приготовить стрипсы куриные с кунжутом:

  • 400 граммов филе курицы порежьте полосками.
  • Три столовых ложки муки смешайте со специями для птицы.
  • Обваляйте как следует кусочки мясо в панировке.
  • Обмакните заготовки во взбитое яйцо, затем обваляйте в кунжуте и выложите их на противень, смазанный маслом.

Выпекайте палочки примерно полчаса. Перед тем как подать угощение на стол, выложите его на блюдо и украсьте салатными листьями. Вы можете подать вместе с куриными палочками фри или картофель по-деревенски и любой соус на ваше усмотрение.

Стрипсы в овсяных хлопьях

Хрустящие палочки с нежной серединкой покорят сердца ваших гостей. Что нужно сделать, чтобы приготовить хрустящие и вкусные стрипсы, как в KFC? Рецепт нехитрой закуски перед вами:

  • 500 граммов куриного филе, порезанного на одинаковые полоски, замаринуйте в соевом соусе, смешанном с приправами для курицы и миксом пряных трав.
  • Через пару часов натрите на мелкой терке твердый сыр, насыпьте в отдельную миску овсяные хлопья, а в третьей чашке взбейте куриное яйцо с солью.
  • Обмакните заготовки в таком порядке: сначала в яйцо, потом в овсяные хлопья, снова в яйцо и в последнюю очередь в сыр. Сразу же обжарьте курицу на сковороде в разогретом масле.

Подавайте закуску к столу, украсив ее свежей зеленью и листьями салата.

Пряные стрипсы

Подготовиться к приходу веселой компании друзей очень просто. Для этого нужно всего лишь найти хороший фильм, купить любимые напитки и приготовить стрипсы, как в KFC. Рецепт этого несложного блюда вы можете прочесть ниже:

  • 700 граммов филе (грудка или бедра) нарежьте одинаковыми по ширине полосками.
  • Для маринада смешайте 50 граммов соевого соуса, чайную ложку яблочного уксуса, немного эстрагона, перца и розмарина. При желании вы можете добавить немного соли. Положите подготовленную курицу в маринад и оставьте ее там на пару часов.
  • Далее необходимо подготовить ингредиенты для панировки: в одну чашку насыпьте муку, в другой взбейте яйца с солью и перцем, а в третью положите панировочные сухари с сушеным чесноком и любыми специями для курицы.
  • Опустите кусочки курицы поочередно в каждую емкость и обжарьте их со всех сторон в большом количестве растительного масла.

Готовые стрипсы положите на бумажные полотенца, затем выложите горкой на блюдо и несите к столу.

Куриные палочки с кукурузных хлопьях

  • Подготовить четыре куриных филе и нарезать каждое на длинные полоски.
  • В подходящей миске взбейте два куриных яйца, мелко порубленную свежую зелень, соль и перец по вкусу.
  • измельчите в блендере или с помощью скалки. Учтите, что в результате у вас должна получиться не мука, а небольшие кусочки.
  • Обмакните филе сначала в яйцо, затем в хлопья и выложите их на противень.

Запекайте стрипсы в хорошо разогретой духовке 20 минут. Подавайте блюдо с любым соусом и свежими овощами.

Заключение

Мы будем рады, если вам понравятся рецепты, которые мы собрали для вас в этой статье. Куриные стрипсы станут отличной закуской для дружной компании или сытным ужином, если дополнить их свежими овощами, жареным картофелем и различными соусами. Поэтому выбирайте любой рецепт и готовьте по нему стрипсы самостоятельно.

Рецепт на сегодня — Крылышки а-ля KFC, приготовленные в домашних условиях.
Быстро, вкусно, хрустно.

1. Крылышки — 10 шт
2. Масло растительное — столько, чтобы закрывало крылья до половины.
3. Паприка — по вкусу
4. Чеснок — по вкусу (или пара зубков)
5. Соль — по вкусу
6. Кукурузные хлопья — для панировки

1. Яйца куриные — 2 шт
2. Молоко — 100 гр

Как приготовить крылышки а-ля KFC:

Берем десяток крылышек, осматриваем на наличие перышек, ну и в кастрюльку.

Чуть присаливаем воду и на огонь. До кипения довели, пену сняли и убирайте быстренько с огня. Пусть остывают в бульоне. Скажу по секрету, самая вкусная курица делается именно так. Закипела и в сторону, остывать. Попробуйте, не пожалеете. Ну если совсем боитесь, то дайте покипеть не более 5 мин.

Достаем крылья, обваливаем их в муке, обмакиваем в льезон.

Хотите острое — добавьте в льезон паприку и острый перец. Хотите яркий вкус — выдавите туда чеснок. Ну а если дети лопать будут, то просто присолите.Вся фишка в панировке.

В ближайшем магазине покупаем банальные кукурузные хлопья без всяких добавок. Они крупные, но не беда, просто жамкаем их руками. Панируем после льезона.

Льезон делается так: взбиваем 100 мл молока с двумя яйцами, при помощи вилки и обмакиваем в эту смесь куриные крылышки, а затем сразу в панировку.

А теперь минуток 10 дайте отдохнуть, а потом переверните и опять не беспокоим. Яйцо быстро сохнет и за 20 минут панировка «впаяется» в крылья. Греем казан с маслом до 180 С. Опускаем палочку в масло. Из нее пошли пузыри? Значит масло готово. Жарить нужно быстро. 30-60 секунд.

Наши крылышки а-ля KFC готовы. Выкладываем на тарелку и подаем вместе с овощами.

Рестораны быстрого питания, как известно, не приносят пользы для нашего здоровья. Кроме того, мы не можем достоверно знать, из каких продуктов готовятся наши любимые блюда и закуски. Поэтому мы предлагаем вам поэкспериментировать на собственной кухне и приготовить острые крылышки KFC. Рецепт данного блюда мы, конечно, не можем воссоздать полностью. Однако сделать что-то похожее, а может, даже намного вкуснее, мы попробуем.

Куриные крылышки как в KFC

Данное блюдо, приготовленное по мотивам рецепта популярной сети быстрого питания, понравится взрослым и детям. Сочные и филе в панировке не могут претендовать на 100% сходство с оригиналом, однако результат превзойдет ваши ожидания. Как приготовить крылышки KFC, читайте ниже.


Готовые крылышки выложите на блюдо и подавайте к столу с любимыми соусами.

Острые крылышки KFC. Рецепт

Сочные кусочки скрасят ваш субботний вечер, проведенный в компании друзей или кругу семьи. Как приготовить крылышки:


Пикантные крылышки

Приготовьте эту замечательную закуску самостоятельно и удивите своих друзей. Возможно, кто-то скажет, что вкус данного блюда несколько отличается от оригинального, но все равно все останутся довольны. Как приготовить крылышки KFC?


Приготовьте к этому блюду сметанный соус с чесноком, солью и молотым перцем.

Хрустящие кусочки

Эти аппетитные кусочки курицы буквально тают во рту. Как приготовить крылышки, напоминающие вкус оригинала? Перед вами подробный рецепт:


Острая закуска к пиву

Готовим острые крылышки KFC (рецепт уже несколько иной). Сочные куриные кусочки с хрустящей обсыпкой станут идеальной закуской к напиткам и прекрасным дополнением к субботнему просмотру хорошего фильма. Как приготовить крылышки:

Готовое блюдо лучше подать горячим, с томатным или горчичным соусом.

Пряные крылышки

Чтобы кусочки курицы приобрели особый аромат, мы будем мариновать их в соусе с различными травами. Как приготовить острые крылышки KFC? Рецепт достаточно простой:

  • Возьмите один килограмм куриных крылышек, обработайте их, а затем перемешайте с солью, и небольшим количеством воды.
  • Для кляра смешайте муку, крахмал, прованские или по вкусу. Взбейте два яйца, разведите их газированной минеральной водой и смешайте с сухими компонентами.
  • Для панировки смешайте муку, паприку (для насыщенного цвета) и немного куркумы.
  • Крылышки куриные в соусе уже стали мягче и можно приступать к их приготовлению. Для этого их следует обмакнуть в кляр, обвалять в муке, а затем обжарить в масле до готовности.

Перед подачей на стол не забудьте избавиться от излишков масла, в котором побывали кусочки курочки. Для этого их нужно выложить на бумажную салфетку и подождать, пока стечет лишний жир.

Заключение

Острые куриные крылышки с хрустящей корочкой — это, безусловно, очень вкусный продукт. Однако злоупотреблять им не стоит, поскольку полезным его, к сожалению, назвать нельзя. Балуйте себя и близких этим калорийным угощением не слишком часто — и вы сохраните свою фигуру в отличной форме.

Каждому знаком вкус фирменных острых крылышек ресторана KFC, которые к тому же имеют соответствующую цену. Следуя данному рецепту, Вы сможете приготовить такие же вкусные хрустящие крылышки как в KFC, только дома и самостоятельно. При этом Вы будете уверены, что именно в эту курочку не были добавлены вредные примеси и приправы, ведь приготовлено все будет Вашими руками. Всего через несколько простых шагов Вы сможете удивить своих родных и близких ароматными хрустящими острыми крылышками по домашнему рецепту.

Рубрики:
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 35 минут
Выход: 12 шт.

Ингредиенты для крылышек KFC

  • Крылышки куриные — 400 г
  • Яйца – 1 шт.
  • Кукурузные хлопья – 8 ст.л.
  • Панировочные сухари – 3 ст.л.
  • Мука – 4 ст.л.
  • Соль – 1 неполная ч.л.
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Красный перец – 1/2 ч.л.
  • Подсолнечное мало для жарки

Пошаговый рецепт крылышек KFC

Моем и обсушиваем крылышки, разделяем их на три части по сгибам. Кончики тоже будем обжаривать, но отдельно – они готовятся меньшее количество времени.

Перекладываем крылышки в миску и маринуем: добавляем соль, паприку, красный перец, перемешиваем, чтобы специи распределились равномерно. Оставляем мариноваться на 20-30 минут.

Готовим панировку. Отрезаем лист пергаментной бумаги, выкладываем на досточку и на половину листа насыпаем кукурузные хлопья. Накрываем второй половиной и молоточком измельчаем в мелкую крошку.

В получившуюся крошку добавляем 3 ст.л. панировочных сухарей.

Муку высыпаем в миску, тщательно обваливаем в ней крылышко.

После муки обмакиваем крылышко в немного взбитое вилкой яйцо.

Последний этап – обваливание в панировке со всех сторон.

Повторяем со всеми кусочками и выкладываем их на твердую поверхность.

В сковороде хорошо разогреваем подсолнечное масло – количество зависит от диаметра сковороды, но масло должно почти полностью покрывать крылышки. Степень разогрева можно проверить по деревянной палочке (по обратной стороне деревянной лопаточки, например), опустив ее в масло – если вокруг пойдут пузырьки, то масло разогрелось. Выкладываем крылышки и обжариваем на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны. Регулируйте время самостоятельно, так как чем больше разогревается масло, тем быстрее обжариваются крылышки, вторая порция может обжариться быстрее.

Готовые крылышки KFC выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Приятного аппетита!

Рубрика — ,

Кисло Сладкий Соус Для Крылышек Куриных Кфс Крылышки как в kfc с чипсами

Куриные крылышки, запеченные в духовке с невероятно вкусным маринадом, в состав которого входят соевый соус, горчица, чеснок и смесь перцев, не оставят вас равнодушными. Готовятся крылышки очень просто и сравнительно быстро, а получаются очень вкусными, нежными и ароматными.

Крылышки как в КФС: рецепт с фото пошагово, самые вкусные (видео)

А сказочный соус, который обволакивает каждый кусочек, делает это блюдо волшебным. Для приготовления соуса терияки перемешайте воду с крахмалом, чтобы не было комочков. В полученную смесь вылейте соевый соус, винный уксус, оливковое масло. Добавьте куркуму, сахар и мед. Все ингредиенты тщательно перемешайте и поставьте на средний огонь. Проварите несколько минут.

Острые крылышки KFC: рецепт; Кулинарные рецепты

Куриные крылышки как в KCF — 8 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото
Готовые острые крылышки выложите на бумажные полотенца, сложенные в несколько слоёв. Теперь нам нужно дождаться время маринования куриных крыльев,.
А потом сразу же подавать к столу вместе с любым соусом, который вам нравится, к примеру, с сырным, и/или томатным кетчупом! Ну и как? Аппетитно ли выглядят крылышки KFC приготовленные по моему рецепту? Приятного всем аппетита, ну а тем, кто попробует приготовить курицу по этому рецепту — прошу написать, что у Вас получилось!

Куриные крылья как в кфс (KFC)

Смешайте муку, панировочные сухари, специи, соль, острый перец. Всем советую попробовать отличное сытное и вкусное блюдо из картофеля и курицы для обеда и ужина. Очень удобно, что всё готовится в одной сковороде. Медово-соевый соус придаёт мясу неповторимый сладковатый вкус. Картофель получается мягким, нежным и слегка с зажаренной корочкой.

Мнение эксперта

Васильева Елена, консультант по вопросам скидок и акций

Куриные крылышки, Блюда с соевым соусом, рецепты с фото на: 52 рецепта С наступлением осени хочется более пряных рецептов. Раскалите на сильном огне глубокую сковороду с толстым дном. Налейте в неё растительное масло и нагрейте его. Опустите подготовленные крылышки в кипящее масло, жарьте крылья во фритюре в течение 8-10 минут. Готовые острые крылышки выложите на бумажные полотенца, сложенные в несколько слоёв. Полотенца должны впитать в себя излишки масла. Если вы хотите что-то уточнить, то обращайтесь ко мне!

Соус Sen Soy / Сэн Сой Терияки — «Готовлю Куриные крылышки в японском соусе терияки для блюд из птицы, рыбы и морепродуктов от SEN SOY » | отзывы

Крылышки как в КФС: рецепт с фото пошагово
Опустите подготовленные крылышки в кипящее масло, жарьте крылья во фритюре в течение 8-10 минут. А приготовление куриных крылышек в микроволновке займет совсем немного времени.

Так, ни одна из сторон не знает полного состава панировки.

Крылышки как в KFC: рецепт с фото приготовления в домашних условиях

Для приготовления пикантных крылышек необходимы следующие ингредиенты.

Фастфуд — вредная еда. Так ли это?

Да, соглашусьНормальная еда

Куриные крылышки в соусе Терияки в духовке пошаговый рецепт

Рестораны самостоятельно не смешивают специи этим занимаются на заводах.

Высокое содержание сахара. Одно из отрицательных воздействий сахара на организм человека заключается в том, что он заставляет наш организм вырабатывать большое количество инсулина. Это может стать причиной серьезных заболеваний.

Крылышки куриные КФС – ну, очень вкусные

Свежие куриные крылышки помойте и разрежьте на три части вдоль суставов. Количество куриных крылышек для этого блюда может быть совершенно любым. Я бы посоветовала брать 3-4 штуки на порцию. А может даже больше, если подавать крылья Терияки без гарнира. К слову, этот самый соус можно без проблем купить практически в любом магазине, но я стараюсь готовить его сама — здесь проверенный пошаговый рецепт.

Рецепт острых крылышек, запеченных в духовке

Общая характеристика
Я пропускаю этот пункт так как готовлю это блюдо для себя, а я не очень люблю кунжут. Это довольно острое блюдо, любителям запечённой пикантной курочки обязательно понравится.
Высокое содержание сахара. Одно из отрицательных воздействий сахара на организм человека заключается в том, что он заставляет наш организм вырабатывать большое количество инсулина. Это может стать причиной серьезных заболеваний.

Крылышки КФС

Кончик крылышка в рецепте не используется из них можно приготовить холодец или отдать животным. Количество куриных крылышек для этого блюда может быть совершенно любым. Я бы посоветовала брать 3-4 штуки на порцию. А может даже больше, если подавать крылья Терияки без гарнира. К слову, этот самый соус можно без проблем купить практически в любом магазине, но я стараюсь готовить его сама — здесь проверенный пошаговый рецепт.

Рецепт острых крылышек KFC с соусом терияки

Секрет 11 приправ и специй
Я пропускаю этот пункт так как готовлю это блюдо для себя, а я не очень люблю кунжут. Ждете в гости друзей и не знаете, чем их накормить.
Предлагаю вам простой, но очень удачный рецепт приготовления вкусных острых куриных крылышек, запечённых в маринаде из соевого соуса, мёда, винного уксуса, перца чили и паприки, с добавлением лука и чеснока. Это довольно острое блюдо, любителям запечённой пикантной курочки обязательно понравится!

—Статистика

Вот тут и появился рецепт крылышек в духовке, глазированных во вкусном медово-соевом соусе. Мы знаем, что более полезными, чем жареные, являются запечённые блюда. Куриные крылышки с зажаренной корочкой – это очень вкусное блюдо. Чтобы сделать его менее калорийным и более полезным можно запечь крылышки в духовке.

Куриные крылья КФС

Готовлю Куриные крылышки в японском соусе терияки для блюд из птицы, рыбы и морепродуктов от SEN SOY
Куриные крылышки с зажаренной корочкой это очень вкусное блюдо. Подготовленные куриные крылышки перекладываем в миску с маринадом.
В нашей семье этот рецепт обожают! Крылышки всегда получаются с хрустящей корочкой и сочные внутри! А сказочный соус, который обволакивает каждый кусочек, делает это блюдо волшебным! Крылышки можно есть горячими и холодными, всегда очень вкусно!

Как правильно подавать и как можно дополнить блюдо

К такому угощению идеально подойдет картофель по-деревенски или фри. Разнообразное и вкусное меню. Количество блюд в меню фаст-фудов насчитывает несколько десятков. Присутствие в блюдах специй, добавок, соусов и приправ делает их вкус ярким и насыщенным.

Мнение эксперта

Васильева Елена, консультант по вопросам скидок и акций

№1 — Острые крылья с кукурузными хлопьями В такой еде присутствует огромное количество токсинов и жиров. Обязательно приготовьте для домочадцев или друзей эти замечательные, аппетитные и хрустящие крылышки как в КФС. В данном случае мы будем использовать двойную панировку, закуска получится, пальчики оближешь. Но для начала просмотрите рецепт с фото с пошагово описанным процессом и приступайте к творению шедевра. Если вы хотите что-то уточнить, то обращайтесь ко мне!

Как приготовить «Куриные крылышки KFC»

Ингредиенты:
KFC заказывает часть смеси в одной компании, другую во второй. В процессе запекания они и так полностью пропитываются вкусом и ароматом соуса.

Яйца разбить в емкость, добавить соль и слегка взбить их;.

Крылышки во фритюре как в KFC

Шикарным гарниром к крылышкам КФС будет картофель фри или картофель по-деревенски.

Описание приготовления:

По времени данное блюдо готовят от 35 до 45 минут.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Острые крылышки как в KFC в домашних условиях

Крылышки в панировке получаются хрустящими снаружи и сочными внутри. Вот такие необычные, оригинальные и безумно вкусные крылышки как в КФС смогут приготовить хозяюшки в домашних условиях и удивить друзей и домочадцев. А чтобы быстро и просто справиться с творением такого кулинарного искусства, возьмите на заметку каждый рецепт с фото пошагово.

Мнение эксперта

Васильева Елена, консультант по вопросам скидок и акций

Крылышки как в KFC на сковороде Сочные, хрустящие, очень аппетитные, они понравятся как детям, так и взрослым. Простой рецепт необыкновенно вкусных, сочных, ароматных и пикантных куриных крылышек. Приготовим их в соусе Терияки, причем не в сковороде а в духовке. Изумительная горячая закуска, которую непременно оценят все за столом! Если вы хотите что-то уточнить, то обращайтесь ко мне!

Крылышки как в КФС в домашних условиях

В мультиварке
Голени вынуть из холодильника, окунать их по очереди в яйцо, затем в муку;. Приятный аромат, оригинальный вкус медового соуса очень разнообразят приготовление крылышек.

Выбирать из блюд, предложенных в меню низкокалорийные.

Острые домашние крылышки как в КФС

Употребление несвежего мяса пагубно влияет на здоровье человека.

Кляр с кунжутом для курицы как в KFC

Если вы любите поострее, то приготовьте соус ткемали или острый томатный соус.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Острые крылышки в панировке с кукурузными хлопьями

Конечно, каждый маринад имеет свой вкус, но я однозначно рекомендую попробовать этот. В нашей семье этот рецепт обожают! Крылышки всегда получаются с хрустящей корочкой и сочные внутри! А сказочный соус, который обволакивает каждый кусочек, делает это блюдо волшебным! Крылышки можно есть горячими и холодными, всегда очень вкусно!

Закуска в овсяных хлопьях

Краткая история создания компании KFC
4 способа приготовить крылышки как в КФС в домашних условиях. Это нужно для того, чтобы мясо равномерно пропиталось и приняло в себя все вкусы соуса.
Мы знаем, что более полезными, чем жареные, являются запечённые блюда. Куриные крылышки с зажаренной корочкой – это очень вкусное блюдо. Чтобы сделать его менее калорийным и более полезным можно запечь крылышки в духовке.

Куриные крылышки КФС

При подаче полейте острые крылышки KFC соусом терияки и посыпьте сверху кунжутом. Для приготовления этого очень вкусного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные крылышки, соус Терияки, растительное масло (у меня нерафинированное кунжутное, но можно практически любое), чеснок и кунжут.

«За» и «против» ресторанов быстрого питания

—Рубрики
Изумительная горячая закуска, которую непременно оценят все за столом. Снова отправляем крылья в панировочную смесь и проделываем такую же процедуру еще раз.

Рецепты куриных крылышек » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Куриные крылышки – весьма недорогой ингредиент, из которого можно приготовить интересные блюда для дружеского застолья. Сегодня я расскажу о своих любимых рецептах приготовления куриных крылышек разными способами – в духовке, на сковороде и на гриле. Зачастую в домашних условиях крылышки получаются даже вкуснее, чем в ресторанах. Главное в приготовлении – это время и температура. Хрустящие пряные крылышки – лучшая закуска к пиву. Давайте начнем с самых знаменитых рецептов.


Запекаем куриные крылышки в духовке

Куриные крылышки, запеченные в духовке, идеально подойдут к любимому гарниру или станут отличной закуской к холодному пиву. Сегодня мы поговорим о том и, как приготовить крылышки в духовке, какой маринад и соусы к ним подойдут. Как правило, куриные крылышки запекают в духовке при температуре 180-200 градусов 35-40 минут до образования аппетитной золотистой корочки. Поделитесь в комментариях любимым рецептом приготовления куриных крылышек, ваш опыт будет мне очень важен!

Крылышки Баффало

Готовим знаменитые крылышки Баффало в духовке. Популярная закуска к пиву в США теперь у тебя дома! Поверьте, это очень просто и очень вкусно. Минимальный набор простых продуктов и несложная технология приготовления – все это сделает рецепт одним из самых удачных в домашней кулинарной книге.

Основные ингредиенты:

  • 1 кг куриных крылышек
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 0,5 ч. л. паприки
  • 0,5 ч. л. смеси молотых перцев
  • 0,5 ч. л. соли

Ингредиенты для соуса:

  • 60 г сливочного масла
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 2 ст. л. соуса чили
  • 2 ст. л. коричневого сахара
  • 0,25 ч. л. черного молотого перца

Рецепт приготовления:

  1. Куриные крылышки помоем, обсушим, разрежем на 3 части по суставу. Кончики крылышек нам не понадобятся, их можно использовать для приготовления бульона.
  2. Переложим мясо в глубокую посуду, добавим соль, смесь молотых перцев, паприку и пропущенные через пресс зубчики чеснока.
  3. Вольем немного растительного масла, перемешаем куриные крылышки, оставим их мариноваться на 30 минут.
  4. Выложим куриные крылья на противень, смазанный растительным маслом. Отправим мясо в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.
  5. Тем временем приготовим соус. В ковше растопим сливочное масло, добавим коричневый сахар. Помешивая, будем готовить соус на медленном огне до полного растворения сахара.
  6. Затем добавим в смесь томатную пасту, соус чили и черный молотый перец. Доведем соус до первых признаков кипения, уберем с огня.
  7. Готовые куриные крылышки переложим в соус, перемешаем, оставим на 5 минут. Аппетитные крылышки Баффало будем подавать с брусочками свежих овощей и сырным соусом.

Крылышки в соевом соусе с горчицей

Интересный рецепт приготовления куриных крыльев в вашу кулинарную копилку. Идеальный вариант для быстрого семейного ужина или закуски на природу. Сочные, пикантные, румяные крылья. Соус, в котором маринуются крылья, очень простой, но делает крылышки невероятно вкусными, ароматными и придает им золотистый красивый цвет. Ну как тут устоять!

Ингредиенты:

  • 1 кг куриных крылышек
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. горчицы
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. хмели-сунели
  • 1 ч. л. паприки
  • 1 ч. л. соли

Рецепт приготовления:

  1. Куриные крылья помоем, обсушим, отрежем третью фалангу.
  2. Для маринада смешаем горчицу, соевый соус, пропущенные через пресс зубчики чеснока, хмели-сунели, паприку и соль. Перемешаем маринад до однородной консистенции.
  3. Выложим куриные крылья в готовый маринад, перемешаем и оставим в холодильнике на 2-3 часа.
  4. Спустя указанное время выложим маринованные куриные крылышки в жаропрочную форму для запекания, смазанную растительным маслом.
  5. Отправим крылышки в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Затем аккуратно достанем форму из духовки, перевернем крылышки и продолжим запекать их с другой стороны еще 15-20 минут.

В апельсиновом маринаде

Куриные крылышки, запеченные в апельсиновом маринаде, получаются очень аппетитными и невероятно вкусными. Апельсиновый сок придает птице особый тонкий вкус и цитрусовый аромат. Подавать к столу крылья можно в качестве самостоятельного блюда или с различными гарнирами, свежими овощами и соусами.

Ингредиенты:

  • 500 г куриных крылышек
  • 1 апельсин
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 0,5 ч. л. копченой паприки
  • 0,25 ч. л. черного молотого перца
  • 0,5 ч. л. соли

Рецепт приготовления:

  1. Куриные крылья помоем, просушим, удалим третью фалангу, если такова имеется.
  2. Добавим к мясу соль, черный молотый перец и копченую паприку.
  3. Добавим к куриным крылышкам сок половины апельсина и пропущенные через пресс зубчики чеснока. Перемешаем, оставим мясо мариноваться на 30 минут.
  4. Форму для запекания смажем растительным маслом, выложим в нее маринованные куриные крылышки. Оставшуюся половину апельсина разрежем на дольки, выложим в форму с куриными крылышками.
  5. Будем запекать мясо при температуре 180 градусов 30-35 минут.

Острые крылышки в томатном маринаде с перцем

Если вы любите острую пищу, этот рецепт для вас. Такие крылышки идеально подойдут к холодному пиву. Их можно подавать и в качестве основного блюда с гарниром или овощным салатом. В хорошую погоду мясо можно запечь на решетке на открытом огне. С легким ароматом дымка курица станет еще вкуснее.

Ингредиенты:

  • 8 шт. куриных крылышек
  • 3 ст. л. томатной пасты
  • 1 ст. л. соуса барбекю
  • 2 ст. л. яблочного уксуса 6%
  • 1 стручок перца чили
  • несколько перьев зеленого лука
  • 1 ч. л. сушеного имбиря
  • 1 ч. л. молотой паприки
  • 1 ч. л. сушеной паприки в хлопьях

Рецепт приготовления:

  1. Перец чили порежем тонкими колечками. В глубокой посуде соединим ингредиенты для маринада: томатную пасту, соус барбекю, яблочный уксус, перец чили и специи. Перемешаем до однородной консистенции.
  2. Куриные крылья помоем, обсушим, отрежем верхнюю фалангу.
  3. Выложим мясо в маринад, перемешаем, оставим в холодильнике на 1 час.
  4. Жаропрочную форму для запекания застелем пергаментом, выложим на нее маринованные куриные крылышки.
  5. Отправим мясо в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
  6. Готовое блюдо украсим мелко нашинкованым зеленым луком.

Пошаговый рецепт острых томатных крылышек

Крылышки в соусе из майонеза и кетчупа

Крылышки в соусе из майонеза и кетчупа получаются очень сочными, нежными и ароматными. Готовить их очень легко, все ингредиенты простые и доступные. Следуйте пошаговому рецепту и у вас все получится.

Ингредиенты:

  • 1 кг куриных крылышек
  • 100 г майонеза
  • 50 г кетчупа
  • 3 зубчика чеснока
  • 0,5 ч. л. соли
  • 0,25 ч. л. черного молотого перца

Рецепт приготовления:

  1. Куриные крылышки помоем, обсушим от лишней влаги бумажными салфетками. Выложим мясо в глубокую посуду.
  2. Добавим майонез, кетчуп и пропущенные через пресс зубчики чеснока. Посолим мясо по вкусу, приправим черным молотым перцем.
  3. Тщательно перемешаем куриные крылышки с маринадом, отправим их в холодильник на 2 часа для маринования.
  4. Переложим куриные крылышки на противень, смазанный растительным маслом.
  5. Первые 10 минут будем запекать крылышки при 200 градусах. Затем убавим температуру до 160 градусов и продолжим запекать мясо еще 10-15 минут.
  6. Готовое блюдо будем подавать со свежими овощами и зеленью.

Пошаговый рецепт запеченных крылышек

Запеченные на луковой подушке

Сегодня я хочу предложить вам еще один интересный и очень вкусный рецепт из курицы — крылышки, запеченные в духовке на подушке из лука! Мясо получается очень ароматным, нежным и просто тает во рту.

Ингредиенты:

  • 1 кг куриных крылышек
  • 5 шт. репчатого лука
  • 300 г сметаны жирностью 15%
  • 0,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. черного молотого перца
  • 0,5 ч. л. приправы для курицы
  • 2 ст. л. растительного масла

Рецепт приготовления:

  1. Репчатый лук очистим от шелухи, порежем тонкими полукольцами.
  2. Куриные крылышки помоем, обсушим от лишней влаги, переложим в глубокую посуду. Посолим мясо по вкусу, приправим молотыми специями.
  3. Добавим к куриным крылышкам порезанный репчатый лук и сметану. Тщательно перемешаем ингредиенты.
  4. Накроем посуду пищевой пленкой или крышкой, поставим куриные крылышки в холодильник на 12 часов.
  5. Жаропрочную форму для запекания смажем растительным маслом. На дно подготовленной формы выложим репчатый лук. Сверху выложим куриные крылышки в маринаде.
  6. Накрыв форму фольгой, отправим куриные крылышки в разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут. Затем снимем фольгу, вернем форму в духовку еще на 10-15 минут, чтобы мясо подрумянилось сверху.
  7. Готовые крылышки будем подавать вместе с луком в качестве гарнира.

Пошаговый рецепт крылышек на луковой подушке

Крылышки, запеченные в беконе

Отличная закуска из куриных крылышек – крылышки, запеченные в беконе. Очень вкусные, сочные и ароматные, они мгновенно исчезают со стола.

Ингредиенты:

  • 12 куриных крылышек
  • 12 ломтиков бекона
  • 1 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. черного молотого перца
  • 0,5 ч. л. паприки
  • 0,5 ч. л. кайенского перца
  • 0,5 ч. л. сушеного орегано

Рецепт приготовления:

  1. В отдельной посуде соединим специи и соль.
  2. Куриные крылышки помоем, обсушим от лишней влаги бумажными салфетками.
  3. Натрем куриные крылышки смесью из соли и специй. Каждое куриное крыло плотно обмотаем полоской бекона.
  4. Выложим куриные крылышки на решетку духовки, поставим под нее противень.
  5. Будем запекать куриные крылышки при температуре 180 градусов 45-50 минут. В середине приготовления аккуратно перевернем крылышки, чтобы они приготовились равномерно.

Готовим куриные крылышки на сковороде

Жареные куриные крылышки на сковороде – быстрый и бюджетный рецепт, от которого не откажутся ни взрослые, ни дети. Мясо у крылышек мягкое и нежное, а после долгого маринования просто тает во рту. Пряные, румяные, такие вкусные, что невозможно остановиться! В этой статье я постараюсь рассказать вам, как приготовить куриные крылышки на сковороде. Не бойтесь добавлять в рецепт какие-то новые специи, дополнительные ингредиенты для соуса или маринада, и привычное блюдо заиграет новыми красками.

Крылышки в медово-соевом соусе

Предлагаю вам простой рецепт по-настоящему вкусного и изысканного блюда. Будем готовить куриные крылышки в медово-соевом соусе. Мясо по этому рецепту получается невероятно нежным, сочным, в меру острым. Сочетание соевого соуса с медом, чесноком и лимонным соком делают вкус этого блюда незабываемым.

Ингредиенты:

  • 500 г куриных крылышек
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л.томатной пасты
  • 2 ст. л. меда
  • 2 зубчика чеснока
  • 0,5 шт. лимона
  • 1 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. красного молотого перца

Рецепт приготовления:

  1. Куриные крылышки помоем, обсушим салфеткой. Разрежем каждое крыло по суставу на 2 части.
  2. Выложим куриные крылышки на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарим мясо на среднем огне до золотистого оттенка.
  3. Посолим куриные крылышки по вкусу, приправим красным молотым перцем.
  4. Добавим пропущенные через пресс зубчики чеснока и сок половины лимона.
  5. В полученную смесь добавим томатную пасту, мед и соевый соус.
  6. Периодически помешивая, будем тушить крылышки в медово-соевом соусе на сильном огне до получения аппетитной золотистой корочки.
  7. Готовые куриные крылышки будем подавать с острым кетчупом.

Пошаговый рецепт крылышек в соевом соусе с медом

Крылышки, тушеные в горчичном соусе с шампиньонами

Куриные крылышки, тушеные с шампиньонами в горчичном соусе, получаются невероятно вкусными, нежными и ароматными. Пикантный соус на основе куриного бульона с горчицей, белым вином и грибами прекрасно дополняет сочное и мягкое куриное мясо.

Ингредиенты:

  • 4 куриных крылышка
  • 350 г свежих шампиньонов
  • 3 зубчика чеснока
  • 200 мл куриного бульона
  • 50 мл белого сухого вина
  • 50 г острой горчицы
  • 30 г сливочного масла
  • 30 мл растительного масла
  • 1 ч. л. соли
  • 0,25 ч. л. черного молотого перца
  • 0,5 ч. л. сушеного базилика
  • 2-3 веточки свежей петрушки

Рецепт приготовления:

  1. Куриные крылышки помоем, обсушим, отрежем третью фалангу.
  2. Выложим крылышки кожицей вниз на сковороду с разогретым сливочным и растительным маслом. Обжарим крылышки до золотистого оттенка с двух сторон, уберем мясо в отдельную посуду.
  3. Шампиньоны помоем, разрежем на 4 части. Очищенные зубчики чеснока порежем тонкими слайсами. На сковороду, в которой мы обжаривали куриные крылышки, выложим измельченные грибы и чеснок. Помешивая, будем обжаривать ингредиенты вместе 5 минут.
  4. Вольем белое сухое вино. Через 2-3 минуты добавим куриный бульон, горчицу, соль и специи. Перемешаем, доведем соус до кипения.
  5. Выложим в соус обжаренные куриные крылышки. Накрыв сковороду крышкой, будем тушить мясо на медленном огне 20 минут.

Пошаговый рецепт тушеных крылышек в горчице

Крылышки во фритюре как в KFC

Куриные крылышки жареные во фритюре — это очень простое блюдо, которое если не все пробовали, то уж попробовать хотят многие. Особо актуальны такие крылышки в начале летнего сезона как закуска к пиву, однако придутся они к столу в любое время года.

Ингредиенты:

  • 600 г куриных крылышек
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 300 мл растительного масла
  • 75 г панировочных сухарей
  • 0,5 ч. л. соли
  • 0,25 ч. л. черного молотого перца
  • 0,25 ч. л. паприки

Рецепт приготовления:

  1. Куриные крылышки помоем, разрежем по суставам, удалим лишнюю кожу.
  2. Чеснок очистим, мелко порубим. К куриным крылышкам добавим чеснок и 2 столовых ложки растительного масла, посолим, перемешаем.
  3. Оставим мясо мариноваться на 30 минут.
  4. Панировочные сухари соединим с любимыми специями, перемешаем.
  5. Обваляем куриные крылышки во взбитом яйце , запанируем в измельченных сухарях со специями.
  6. Подготовленные куриные крылышки опустим в разогретое растительное масло. Будем обжаривать мясо во фритюре на среднем огне 12-15 минут.
  7. Готовые куриные крылышки выложим на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки растительного масла.

Пошаговый рецепт крылышек как в KFC

Крылышки в кляре

Давайте приготовим куриные крылышки в кляре. Блюдо получается вкусным и сытным, а мясо — сочным и нежным. При приготовлении куриных крылышек в кляре помните важное правило: выкладывайте крылышки на горячую сковороду с достаточным количеством растительного масла для того, чтобы образовалась румяная корочка, а затем убавьте огонь и готовьте под крышкой, чтобы мясо хорошо приготовилось и не осталось сырым.

Ингредиенты:

  • 500 г куриных крылышек
  • 5 ст. л. пшеничной муки
  • 1 яйцо
  • 150 мл воды
  • 5 ст. л. растительного масла
  • 0,25 ч. л. черного молотого перца
  • 1 ч. л. соли

Рецепт приготовления:

  1. Куриные крылышки помоем, обсушим. У каждого крылышка отрежем по суставу самую тонкую часть, она нам не понадобится.
  2. Для кляра соединим соль, черный молотый перец и пшеничную муку.
  3. Добавим воду и 1 яичный желток. Взобьем смесь венчиком до однородной консистенции.
  4. Затем добавим в кляр взбитый миксером белок, аккуратно вмешаем его в смесь.
  5. Куриные крылышки окунем в кляр, переложим на сковороду с разогретым растительным маслом.
  6. Через 1 минуту убавим огонь, накроем сковороду крышкой и будем готовить крылышки на медленном огне до золотистого оттенка с двух сторон.

Крылышки на гриле

Куриные крылышки на гриле, приготовленные в домашних условиях, подойдут и для повседневного ужина и для дружеской вечеринки. Мясо получается очень вкусным и сочным, с аппетитной хрустящей корочкой. Особую пикантную нотку куриным крылышкам придает копченая паприка и маринад из соевого соуса и чеснока.

Ингредиенты:

  • 4 куриных крылышка
  • 30 мл соевого соуса
  • 30 мл оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ч. л. копченой паприки
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Куриные крылышки помоем, обсушим. При необходимости удалим у крылышек третью фалангу. Переложим мясо в глубокую посуду.
  2. Добавим соль, черный молотый перец и копченую паприку, перемешаем.
  3. Добавим тонко порезанный зубчик чеснока, оливковое масло и соевый соус. Перемешаем, оставим мясо на 1 час при комнатной температуре.
  4. Разогреем электрогриль. Выложим на гриль куриные крылышки, будем обжаривать мясо 8-10 минут при температуре 180 градусов.
  5. Готовые куриные крылышки будем подавать горячими, дополнив любимым соусом или острой горчицей.

Пошаговый рецепт приготовления крылышек на гриле

Рецепт крыльев kfc в домашних условиях

Наш город слишком маленький, чтобы в больших торговых центрах размещали настоящие фуд-корты, похвастаться этим может только ТЦ «Европа», но мировых раскрученных точек общепита у нас не найти. Мне иногда случается выехать на шопинг в большой город и там, как правило, с кафешками всё в порядке. И если мне захотелось перекусить, то я без раздумий иду в конец длинной очереди — ждать крылышки kfc, целую корзинку. И пусть мне сейчас скажут, что это не полезно, фаст-фуд фу и вообще kfc не вкусно, я с вами не соглашусь — мне очень вкусно! Ароматное нежное куриное мясо в хрустящих хлопьях — от этих воспоминаний у меня непроизвольно урчит желудок. Хочу-хочу-хочу! Но ближайшая к Абакану точка с этим лакомством находится в Красноярске и выехать мне туда удается раз в квартал, если не реже. Эхххх… Хоть самой делай!
Ясно-понятно, что по легенде у этой волшебной курицы сильно засекреченная рецептура и, говорят, что повара даже подписывают какие-то бумаги о неразглашении, а ингредиенты готовятся на разных предприятиях и поставляются на кухню общепита в виде полуфабрикатов, так что даже при всем желании разгадать реальный рецепт не получится, даже если совершить наглое проникновение.
Ну тут мне открыли кое-какие секреты приготовления, я проверила и офигела — вкууууус!
ТОТ САМЫЙ! Панировка отличается, но в целом это очень и очень неплохо!
Поэтому молчать я просто не имею права, к тому же нажарить целую гору таких куриных крылышек сможет абсолютно любой!

Я всегда думала, что крылышки просто надо запанировать в специальных «сухарях» и фирменных специях да обжарить во фритюре. Пробовала по всякому, но либо курица внутри возле косточек оставалась сырой и жесткой, либо панировка стремилась обуглиться, я снижала температуру фритюра — внутри вроде нормально, зато хрустящая корочка прямо сочилась маслом.
А первый секрет оказался на удивление простым — перед тем как курицу зажарить, её надо сначала отварить!

1.Для начала разделываем куриные крылышки по суставам на 3 части — предплечье, плечо и «кисть». Во-первых, с такими кусочками удобнее работать; в-вторых, легче кушать, а, в-третьих, самая последняя часть крыла для этого блюда абсолютно не нужна.

С этой «ненужной» запчастью можно поступить гуманным образом — сбрызнуть лимонным соком, добавить соли и перца, травок каких-нибудь ароматных и оставить на полчасика помариноваться, а потом в очень раскаленном масле сильно-сильно обжарить — так, чтобы на зубах хрустело и съедалось все без остатка. Это вкусно, а для определенных любителей является настоящим деликатесом!

2.Разделанные крылья кладем в подсоленную воду, ставим на огонь и доводим до кипения. Тут тоже есть свои хитрости.
Как только вода закипела, снимаем пену и убираем кастрюлю с огня. Теперь прямо в бульоне полностью остужаем крылышки до комнатной температуры.
Думаете не сварились? Фиг-то там! Более нежного куриного вареного мяса я в жизни не пробовала! Дело в том, что таким небольшим кусочкам не требуется длительная варка, а в горячем бульоне они сами дойдут до нужной готовности.
Кстати, этот этап можно сделать накануне вечеринки, оставив кастрюльку с крылышками в прохладном месте. Только не удивляйтесь, когда на следующий день обнаружите в кастрюле настоящий куриный холодец — в крылышках содержится очень много желирующих веществ ))

3.Далее готовим остальные ингредиенты — муку, льезон и кукурузные хлопья.
Про муку ничего не буду говорить — обычная пшеничная мука.
Льезон — это взбитое яйцо с солью и небольшим количеством воды (можно и без нее). Хотите просто вкус курицы — ничего больше в льезон не добаавляйте, хотите остроты и пикантности — смело кидайте туда чеснок, острый перчик или несколько капель табаско, ароматные травки — все, что душе угодно. Взбивайте блендером до однородной структуры и будем вам щастье.

Кукурузные хлопья желательно поискать с пристрастием на полке супер-маркета. Дело в том, что почти все они продаются в сахарной глазури, а зачем нам сладкая курица? При небольшом упорстве в отделах со здоровым питанием и продуктами для диабетиков можно найти несладкие хлопья.
Мнем их прямо в пакете до небольших кусочков и удобной фракции.

Составляем рядом все ингредиенты, ставим поближе тарелку для заготовок, а на плиту — масло для фритюра нагреваться.
Красное в тарелке — это у меня льезон с чесноком и табаско ))

4.С курицей делаем вот что — сначала обмакиваем её в муке, потом окунаем в льезон, затем обваливаем в хлопьях. На этом этапе даем кусочком немного подсушиться — так хлопья намертво приклеятся к куриной коже и не будут отваливаться при жарке. «Сушим» минут 15-20, пару раз крылья переворачиваем.

5.А теперь жарим! Кастрюлю или казан с маслом нагреваем до 180 градусов Цельсия. Нет специального термометра? Используйте обычные китайские палочки — опускаем их в масло, если от палочки пошли пузыри, значит нужная температура достигнута.
Опускаем крылышки во фритюр и жарим примерно 3 минуты. Не старайтесь засунуть в кастрюлю максимальное количество крыльев — температура масла резко понизится и жарить придется дольше и масла впитается больше. По 5-6 штук за раз — нормально.

Весь технологический процесс можно проследить вот на этой фотографии — так нагляднее понятно что куда макаем )) А обжаренные крылья обязательно выкладываем на бумажные салфетки, чтобы впитались остатки масла.

Настоящий хомяк-жадина, конечно, скушает этот наркотег в тихушку под одеялом, но не поделиться таким сокровищем с друзьями сложно. Как минимум все потребуют раскрыть секрет, что за доставка крылышек kfc открылась в нашем городе )))

Приятного!
А все секреты я подсмотрела у Петра короля сырников и сыровяленой колбасы — рецепты у него офигенские!

Любите крылышки как в KFC, давай приготовим их дома ! Крылышки получатся такие же аппетитные, сочные и хрустящие. И всё благодаря необычной панировке, но..- это обычные кукурузные хлопья ! Вот только найти их надо обязательно несладкие и без добавок. Подавать как всегда, с разными соусами, овощами. Это отличный, сытный перекус, но особо увлекаться не стоит. Ведь мы знаем, что крылышки со шкуркой, да ещё и обжарка, а это калории. Но так вкусно ! Поэтому изредка, но позволим себя побаловать..

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Острые крылышки KFC

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
275 ккал
Белков: 14 гр
Жиров: 23 гр
Углеводов: 3 гр
Б/Ж/У: 35 / 57 / 8
Н 33 / С 0 / В 67

Время приготовления: 50 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Крылышки промыть, разрезать по суставам на фаланги.

Шаг 2:

Кладём в кастрюлю, заливаем холодную воду, чтобы только скрыло крылья, немного солим и доводим до кипения. Снимаем пену и варим не более 5 минут. Затем снять с плиты и дать остыть в бульоне.

Шаг 3:

В это время Готовим ПАНИРОВКУ. То есть, любым удобным способом измельчаем хлопья. Если не удалось найти Несладких, со сладкими не экспериментируйте, отличный вариант замены — сухой батон, но не готовая панировка.

Шаг 4:

Готовим ЛЬЕЗОН. Как следует разболтать венчиком 2 яйца комнатной температуры, посолить, добавить 100 мл тёплого, но не горячего молока и ещё хорошенько взболтать. Затем добавить специи и размешать до полного растворения соли. / Льезон готовится непосредственно перед применением, используется сразу, хранение не допускается /.

Шаг 5:

Остывшие крылышки выложить на решётку или в дуршлаг, обсушивать не надо. Затем обвалять в муке, следом окунуть в льезон и сразу в панировку. / Мне удобно это делать пинцетом /.

Шаг 6:

Запанированные крылышки выкладывать на тарелку в один слой, избегая касания. Оставить так минут на 10, за это время яйцо подсыхает и панировка хорошо схватится.

Шаг 7:

Нагреть казан, влить масло и нагреть его до 180 градусов. Или проверить палочкой, когда появляются вокруг пузыри — можно жарить, нагрев убавить до среднего. Жарится очень быстро, 30-60 секунд с обеих сторон. / Готовые крылышки удобно убирать в сетку от мультиварки, и лишнее масло сбегает и корочка остаётся хрустящей. Сетку лучше подвесить в другую посуду, где жарится, она будет мешать/.

Когда я нашла этот рецепт, то была в недоумении, зачем крылышки предварительно отваривать, вроде как всё равно предстоит обжарка. Но когда готовлю впервые, всегда стараюсь точно следовать рецепту, и когда дело дошло до обжарки — всё встало на свои места, потому как зажариваются крылышки буквально за секунды ! Были бы сырые, остались бы от красивой панировочки только красивые угольки !

Посуду для жарки надо брать с толстым дном и повыше, удобно использовать специальную сетчатую крышку, предохраняющую от разбрызгивания масла. И конечно надо быть аккуратным и внимательным, ожоги от горячего масла болезненны и долго не заживают. Не отвлекайтесь во время жарки и будет вам вкусное блюдо и счастье !

Крылышки – любимое блюдо многих людей. Сочные и ароматные, они имеют нежный и пикантный вкус.

Данное блюдо пользуется большой популярностью среди посетителей ресторана KFC, ведь острые крылышки КФС в хрустящей панировке отлично подойдут как в качестве закуски, так и в качестве самостоятельного блюда.

Цена на крылья из кфс:

Рецепт крылышек, как в КФС (точный рецепт бывшей работницы)

Как готовят крылья в KFC? Готовить в домашних условиях это пикантное острое блюдо достаточно просто. У любой хозяйки дома непременно найдется мука и любые острые специи. Если же хочется полакомиться классическими крылышками в кляре, из рецепта следует исключить красный молотый и стручковый перец.

Рецепт острых крылышек включает следующие ингредиенты:

  1. Крылья куриные – 500 г.
  2. Для маринада: 100 мл воды, 1 ст. л. оливкового масла, 10 г красного молотого перца, 5 г черного перца, 20 г стручкового перца чили, 1 ч. л. молотого имбиря.
  3. Кляр для крылышек: мука – 300 г, паприка – 20 г, вода – 1 л.
  4. Масло для фритюра.
  • Смешать все ингредиенты для маринада, перемешать.

  • Куриные крылышки промыть, разрезать на суставные части, кончик не использовать. Выложить в маринад, оставить на 5-12 часов.

  • В муку высыпать паприку, перемешать. Воду влить в глубокую емкость. Острые крылья опустить в муку, тщательно запанировать. Стряхнуть лишнюю муку.

  • Крылья в панировке опустить в воду, подержать 30 секунд, затем подождать, пока лишняя вода стечет, и снова тщательно обвалять в муке.

  • Приготовить можно 2 способами:
  1. Пожарить во фритюре. В глубокую кастрюлю влить масло, довести до кипения. Опустить крылья, жарить до темной корочки. Готовые крылья выложить на бумажное полотенце.
  1. Сделать крылышки в духовке. Противень застелить пекарской бумагой, выложить крылья, отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Видео-рецепт

Острые куриные крылышки — рецепт приготовления с фото

Существует огромное множество рецептов приготовления куриных крылышек. Кто-то готовит их в маринаде из майонеза с пряностями, кто-то подготавливает для маринада соус с добавлением мёда, а специально для всех любителей блюд поострее, мы готовы рассказать рецепт острых куриных крылышек!

Острые куриные крылышки мы с вами будем готовить по довольно необычному рецепту, где первым делом приготовим сами крылышки в духовке, а после этого обильно польем их специально подготовленным соусом из сока лайма, японского соуса кимчи и ряда других ингредиентов, которые помогут нам получить пикантный вкус.

Сами острые куриные крылышки могут стать не только замечательным блюдом на обед или ужин, но и прекрасной закуской к пенным напиткам, поэтому мужчины должны будут оценить данный рецепт по достоинству! Что касается соуса кимчи, то это традиционный японский соус, с немного кисловатым вкусом и острым послевкусием. Найти такой соус не должно составить труда, так как сегодня его можно встретить на полках любого супермаркета. Но если у вас возникнут проблемы с его поисками, вы можете смело заменять кимчи несколькими каплями острого соуса табаско.

Острые куриные крылышки рецепт

от admin Published: 6 мая, 2014

  • Выход: 4 персоны
  • Подготовка: 10 минут
  • Готовка: 40 минут
  • Всего: 50 минут

Существует огромное множество рецептов приготовления куриных крылышек. …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Как мы уже сказали ранее, приготовление острых куриных крылышек мы начнем с того, что запечем в духовке сами крылышки. Для этого разогрейте духовку до 180-200 градусов Цельсия и выложите на противень промытые куриные крылышки. Добавьте к ним немного соли и молотого черного перца, после чего отправляйте их в духовку на 30-40 минут.
  2. А пока крылышки запекаются, мы можем заняться подготовкой нашего специального острого соуса! И на первом шаге в его приготовления необходимо выдавить сок 1-2 лаймов в отдельную емкость.
  3. С одного лайма снимите немного цедры при помощи мелкой терки и добавьте её к свежевыжатому соку.
  4. Сюда же добавьте 3 столовых ложки острого японского соуса кимчи и 1 столовую ложку мёда.
  5. Накрошите пару зубчиков чеснока как можно мельче, либо воспользуйтесь чеснокодавилкой и также отправляйте чеснок в наш специальный соус.
  6. Остаётся лишь добавить к почти готовому соусу 1 чайную ложку паприки или молотого острого перца (в зависимости от желаемой остроты) и растопить на огне 1/3 упаковки сливочного масла.
  7. После чего добавить все ингредиенты в емкость с практически готовым соусом для острых куриных крылышек и тщательно перемешать все ингредиенты.
  8. Если куриные крылышки еще не успели запечься, вы можете накрыть готовый соус пищевой пленкой и на время убрать его в холодильник. Но перед тем, как добавлять его к готовому блюду, соус придется разогреть, чтобы вновь растопить масло и сделать соус более жидким. Если же вы подготовили соус для острых куриных крылышек практически одновременно с самими крылышками, можно смело перекладывать куриные крылышки в глубокую тарелку и обильно поливать их нашим специальным соусом.
  9. В результате, вы получите невероятно аппетитные и вкусные острые куриные крылышки, которые будут обладать не только остринкой, но и приятным цитрусовым послевкусием и ароматом. Такое блюдо должно будет приятно порадовать всех любителей пикантных и острых блюд, и как уже было сказано выше, может стать замечательной закуской для огромного ряда напитков!

Острые крылышки как в кфс: рецепт с фото

Предлагаю приготовить очень аппетитное блюдо на второе из серии популярного фаст-фуда — острые крылышки кфс — KFC в домашних условиях. Рецепт проверен не раз и включает в себя маринование куриных крыльев в медово соевом соусе и обжарку в панировке, во фритюре. Мясо получается замечательным. Заодно рассказываю, как одновременно сделать хрустящий картофельный гарнир.

Ваш домашний фаст-фуд – блюдо из куриных крылышек KFC с картошкой фри не уступит по своими вкусовыми качествами «кафешным» братьям, но менее вредное и бюджетное, к тому же, быстро готовиться и на ура гостями съедается.

Ингредиенты:

  • 1 упаковка куриных крылышек — 0,8-1 кг.
  • 8-10 средних картошин на гарнир;
  • Соевый соус – 50 г и ложка чайная меда (по желанию)
  • Приправы: базилик, тимьян и орегано по 1/2 чайной ложки, смесь перцев — щепотка, сухая горчица — 1 ложка;
  • 2 яйца;
  • Мука – 200 грамм и ложка крахмала;
  • Панировка – 100 грамм. В идеале нужны – кукурузные хлопья, мелко разбитые скалкой. Но если их нет то можно овсяные взять или просто панировочные сухари.
  • Молоко – 30 мл.

Как приготовить острые крылышки как в кфс (KFC): рецепт с фото пошагово

Берем упаковку охлажденных куриных крыльев. Моем их, убираем перья и по хрящу разделяем на 2-3 части. Так удобнее их готовить и кушать.

Потом закиньте их в кастрюлю и прокипятите пару минут. Слегка посолите. (совсем чуть-чуть).

Затем маринуем их. Выкладываем в чашу, добавляем соевый соус и часть приправ.На этом этапе можно добавить измельченный чеснок и имбирь (по ложке).

Хорошо перемешиваем руками и отправляем в холодильник. Чем дольше пролежат, тем лучше маринуются.

Картофель чистим и нарезаем не толстой соломкой. Промываем под холодной водой. Сушим, обмакиваем наичестейшим полотенцем.
В глубокой сковороде или в кастрюле для жарки во фритюре разогреваем подсолнечное масло и засыпаем аккуратно картофель. Переодически помешивая шумовкой.
Масло должно полностью перекрывать картофельные дольки. Закрываем крышкой, и готовим, до тех пор, пока картошечка не приобретет красивую золотисто-коричневую корочку.
Картофель выкладываем на тарелку, солим, перчим, перемешиваем.

Продолжаем готовить острые крылышки KFC с хрустящей корочкой и нежными внутри.

Достаем 3 глубоких тарелки. В первую разбиваем 2 яйца, добавляем молоко и перемешиваем до однородности.
Во вторую насыпаем муку, крахмал и специи
в третью панировочные сухари или размолотые кукурузные хлопья.

Берем наши крылышки и сначала макаем в муку, потом в яйцо с молоком, затем обваливаем в муке и крахмале, снова погружаем в молочно яичную смесь, и только потом в сухарики или кукурузную крошку с мукой.

Выкладываем на разогретую сковороду с высокими бортами, на 1/3 заполненную горячим маслом. Будьте осторожны.

Готовим под закрытой крышкой на очень маленьком огне примерно 5-7 минут. Главное, чтобы они не подгорели, но и прожарились внутри.

Вкусный фаст-фуд в домашних условиях быстро приготовленный, готов украсить стол в праздник и в будни.

Можно подать блюдо с майонезным соусом, классическим кетчупом или лечо, с аджикой, кто лубит поострее. Но если вы хотите яркий и свежий вкус, то лучше использовать сметанный соус с чесноком и укропом.

Еще один набор ингредиентов для приготовления крылышек как в KFC

  • Крылья куриные 8-10 шт
  • Вода — 200 мл
  • Масло оливковое —1 ст.л
  • Перец чёрный молотый — 1 ч.л
  • Перец красный молотый  —1 ст.л
  • Перец острый чили — 1 шт
  • Соль — 1 ч.л
  • Паприка — 1 ст.л
  • Мука по необходимости для панировки , приблизительно 1/2 стакана
  • Масло растительное 1 литр.


Для маринада в воду добавляем оливковое масло, соль, перец чёрный и красный, мелко нарезанный перец Чили. Хорошо перемешиваем,
Гоовьте дома с удовольствием и ешьте на здоровье с радостью!

Ресторанный рецепт куриных крылышек Баффало

Ресторанный рецепт куриных крылышек Баффало | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

Закрыть это диалоговое окно

Информация о пищевой ценности

Куриные крылышки Баффало в ресторане

Порций на рецепт: 5 9001 Калорийность: 5: 9001 907,8

% дневной нормы *

белок: 1.5G 3%

Углеводы: 10,1 г 3%

Пищевые волокна: 0,5 г 2%

FAT: 97,4G 150%

Насыщенный жир: 17,3 г 86%

Холестерин: 24,4 мг 8%

Витамин A : 399.9IU 8%

Ниацинские эквиваленты: 1.1 мг 6%

Витамин B6: 0 мг 2%

Витамин C: 8,6 мг 14%

Folate: 24.1mcg 6%

Кальций: 6,9 мг 1%

Утюг : 0,7 мг 4 %

магния: 4.4 мг 1 %

калий: 41,4 мг 1 %

натрий: 458,8 мг 19 %

тиамин: 0,1 мг 7 %

Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям ресторанных куриных крылышек Баффало

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили ресторанные куриные крылышки Баффало в избранное Закройте это диалоговое окно

View image

Ресторанные куриные крылышки Баффало

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Вернуться к содержанию

Сохранить в коллекции

18 рецептов крылышек Super Bowl, которые сделают ваш игровой день праздничным

Куриные крылышки, пожалуй, самая культовая спортивная еда, но многие люди не едят их за пределами спортивных баров. Я понимаю — все, что жарится во фритюре, может напугать домашних поваров. Но если вы готовы столкнуться с горячим маслом, приготовить куриные крылышки дома совсем несложно. А если вы не хотите возиться с жаркой, вы также можете приготовить обалденные крылышки в духовке или на гриле.Вот 18 рецептов для Суперкубка, от классических крылышек Баффало до запеченных куриных крылышек по-сианьски.

Жареные крылышки

Непревзойденные экстра-хрустящие крылышки Баффало, обжаренные двойной обжаркой

Дж. Кенджи Лопес-Альт

На самом деле есть только один способ начать обзор куриных крылышек: идеальное крылышко Баффало. Это означает влажное, нежное мясо и хрустящую кожу, чего мы добиваемся с помощью двухэтапного процесса приготовления: мы обжариваем крылья при низкой температуре, чтобы разрушить коллаген, а затем обжариваем их в более горячем масле, чтобы кожа стала хрустящей.Что касается соуса, вы не можете улучшить классический Фрэнкс со сливочным маслом.

Куриные крылышки Баффало Sous Vide

Как приготовить крылышки Sous Vide

Ищете немного более простой подход к крыльям Баффало? Все мы знаем, что приготовление куриной грудки методом су-вид — самый надежный способ приготовления куриной грудки, гарантирующий получение сочного и нежного мяса каждый раз. Так почему бы не применить тот же принцип к куриным крылышкам? После непродолжительного двухчасового купания оставляем крылья сохнуть в холодильнике на ночь. Когда пришло время есть, просто обжарьте их в течение нескольких минут, пока кожица не станет золотисто-коричневой и хрустящей; смешанные с Frank’s RedHot и маслом, они делают идеальные крылышки Баффало, которые буквально не могут высохнуть.

Сладкие куриные крылышки с чили

Джошуа Бусел

Если вы собираетесь использовать метод одиночного обжаривания, лучше всего подойдет масло с температурой 375°F (190°C). Вот как мы готовим эти крылышки, которые поливают сладко-пряным соусом чили, приправленным имбирем, чесноком, соевым соусом и рисовым уксусом. Мы также добавляем тахини, которая добавляет вкус кунжута и прекрасно сочетается с другими ингредиентами соуса.

Экстра-хрустящие тайские сладкие и острые крылышки

Джошуа Бусел

Куриные крылышки не нуждаются в покрытии, чтобы быть хрустящими, но нет ничего плохого в том, чтобы разбить крылышки, если вы хотите получить дополнительный хруст.Здесь мы приступаем к двойной выемке теста из муки, кукурузного крахмала и разрыхлителя. После того, как крылышки выйдут из масла, заправляем их острым соусом на основе уксуса.

Лучшая корейская жареная курица

Дж. Кенджи Лопес-Альт

У Buffalo нет монополии на куриные крылышки. Корейская жареная курица менее традиционна для игрового дня, но не менее вкусна. Его отличает тонкая, как яичная скорлупа, корочка из теста, приготовленного из муки, кукурузного крахмала, разрыхлителя и водки (препятствующей образованию глютена).

Запеченные крылышки

Очень вкусные жареные крылышки Баффало

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Если вы все еще не уверены в жарке во фритюре, вы можете приготовить запеченные крылышки, которые будут менее грязными и по вкусу почти неотличимы от жареных. Все, что вам нужно сделать, это дать крыльям высохнуть на воздухе в течение ночи после того, как вы посыпаете их разрыхлителем и солью, что позволяет коже стать хрустящей достаточно быстро, чтобы мясо не высыхало.

Крылышки клубника-чипотле с соусом из авокадо и сыра с плесенью

Морган Айзенберг

Конечно, вы можете полить жареные крылышки традиционным соусом Баффало, но это далеко не единственный вариант.Для чего-то более необычного попробуйте этот сладкий и острый соус из клубники, чипотлей и бальзамического уксуса. Как будто этого недостаточно, мы подаем крылышки со сливочной смесью авокадо, сыра с плесенью и сметаны.

Острые и ошеломляющие куриные крылышки по-сианьски

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Стандартный буйвол недостаточно острый для вас? Если вы хотите, чтобы ваши крылышки имели серьезный вкус, полностью откажитесь от соуса и бросьте их в эту вызывающую онемение во рту смесь из сычуаньского перца, тмина, семян фенхеля и сушеного красного перца чили.Это немного больше работы, чем использование молотых специй, но начиная с цельных специй, которые вы поджариваете и перемалываете сами, крылышки приобретают гораздо лучший вкус.

Пикантные куриные крылышки с алабамским белым соусом

Морган Айзенберг

Эти крылышки также поливают пищевой содой и солью и проводят некоторое время в холодильнике, чтобы высохнуть, но они также получают усиление вкуса за счет элементов, которые вы найдете в приправе для барбекю: чесночный порошок, луковый порошок, порошок чили, коричневый сахар. , горчичный порошок, немного цедры и копченой паприки.Как будто этого недостаточно, мы также приготовим белый соус для барбекю в алабамском стиле, чтобы подать его вместе.

Куриные крылышки в глазури из тамаринда и имбиря

Вики Васик

Сочетание кашмирского красного перца чили, тамаринда и пальмового сахара придает этим крыльям сбалансированный сладкий, терпкий и слегка пряный вкус. Крылышки выходят из духовки нежными и хрустящими, с липкой сладкой глазурью.

Крылышки на гриле

Куриные крылышки в глазури хойсин

Джошуа Бусел

Если погода не слишком холодная перед Суперкубком в воскресенье, у вас есть третий вариант приготовления крылышек: приготовление на гриле.Суть в том, чтобы начать их на непрямом огне, а затем переместить их на прямой нагрев, когда вы наносите глазурь — в данном случае это комбинация соуса хойсин, чеснока, имбиря и порошка из пяти специй.

Жареные куриные крылышки по-турецки

Вики Васик

Для приготовления этих крылышек мы используем специальную установку для гриля, которая обеспечивает более равномерную прожарку и привкус огня. Маринад из пасты из острого турецкого перца, оливкового масла, чеснока, петрушки и специй придает сладость гранатовой патоке и выполняет двойную функцию соуса для макания.

Медовые крылышки Chipotle

Джошуа Бусел

Нет, в этом рецепте нет ошибки — в нем действительно используются три чипотле и столовая ложка соуса адобо на полстакана меда. Несмотря на то, что перед приготовлением он кажется очень острым, сладость меда усиливается, а жар слегка смягчается, когда глазурь карамелизуется на гриле.

Куриные крылышки по-каджунски

Джошуа Бусел

Приготовление на гриле дает возможность придать крыльям еще больше аромата, покрыв их приправой из специй перед приготовлением.В этом рецепте мы используем каджунскую смесь паприки, чесночного порошка, лукового порошка, сушеного тимьяна, кайенского перца и тмина. Мы продолжаем тему Cajun с соусом, приготовленным из перечного соуса в луизианском стиле, сливочного масла и вустерширского соуса.

Шрирача Хот Вингс

Джошуа Бусел

Эти жареные крылышки покрыты соусом на основе шрирача, приготовленным из соевого соуса и уксуса и подслащенного медом. Мы также добавляем сливочное масло, чтобы воспроизвести насыщенность соуса Баффало. Наносим соус дважды, часть используем в качестве глазури, а часть после того, как крылышки оторвутся от гриля.

Острые крылышки с тмином

Джошуа Бусел

Магазин Xi’an Famous Foods в Нью-Йорке известен своей острой лапшой из баранины с тмином. Сочетание тмина и того, что многие люди считают более типичными китайскими ароматизаторами, работает невероятно хорошо, поэтому мы позаимствовали его для этих крылышек. Мы натираем их тмином, сычуаньским перцем, солью и разрыхлителем, а затем глазируем их соевым соусом, хересом, рисовым уксусом, чесноком и хлопьями красного перца во время приготовления.

Гавайские куриные крылышки Хули Хули

Морган Айзенберг

Липкий, сладкий, дымный и острый — от куриного крылышка большего и не ждешь.Крылышки проводят некоторое время в насыщенном ароматом соусе, состоящем из ананасового сока, соевого соуса, светло-коричневого сахара, куриного бульона, имбиря и чеснока, с добавлением небольшого количества шрирачи для хорошей, острой меры. Как только они закончат мариноваться, мы бросаем их на холодную сторону гриля и время от времени поливаем их небольшим количеством зарезервированного соуса. Вы можете подумать, что ананас на гриле необязателен (и, конечно же, так написано в рецепте), но на самом деле это идеальное дополнение.

Острые куриные крылышки с соевым и рыбным соусом

Шао З.

Маринование крылышек перед приготовлением на гриле позволяет добавить вкус и сделать их более сочными. Этот острый маринад в китайском стиле готовится из вина Шаосин, черного перца, соевого соуса, рыбного соуса, сахара, гранулированного чеснока и перца чили. Рецепт требует огромных 15 перцев чили, но вы можете использовать всего пять, если не хотите так много остроты.

Хрустящие запеченные куриные крылышки с домашним масляным соусом Баффало

На прошлой неделе в инстаграме FlavCity я приготовила запеченные куриные крылышки, вы, ребята, преследовали меня за рецепт! Сначала мне пришлось снять видео на YouTube, а теперь я могу поделиться в блоге рецептом самых хрустящих куриных крылышек, запеченных в духовке.Этот рецепт запеченных куриных крылышек очень хрустящий благодаря воздушному охлаждению кожи в холодильнике — это самая важная часть. Полейте маслянистым домашним соусом из буйволиного мяса и подавайте со сливочной кремой из авокадо — так вкусно!

Если вам, ребята, нужны еще рецепты игрового дня, посмотрите мой лучший рецепт гуакамоле и запеченной цветной капусты из буйволиного молока.

Пошаговые инструкции по приготовлению хрустящих запеченных куриных крылышек :

  • 1. Перемешайте куриные крылышки с разрыхлителем, специями и поместите на решетку, установленную в противне, в холодильник на 2–4 часа.Это испарит всю влагу и поможет сделать кожу хрустящей.
  • 2. Запекайте куриные крылышки в разогретой до 400 градусов по Фаренгейту духовке ровно 45 минут, а затем включите жаровню на 5-7 минут. Это гарантирует, что куриные крылышки прожарятся, а кожа станет красивой и золотисто-коричневой.
  • 3. Приготовьте домашний соус для буйволиного мяса, смешав 1/2 стакана острого соуса Фрэнка с 1/4 стакана высококачественного масла травяного откорма, щепотку соли и 1 чайную ложку нектара агавы или меда (по желанию).
  • 4. Смешайте запеченные крылышки с подогретым соусом из буйволиного мяса и хорошо покройте. Подавайте крылышки с дип-соусом из авокадо!

Как приготовить соус из куриных крылышек?

Соус для куриных крылышек должен быть сливочным и прохладным, чтобы сбалансировать остроту крылышек. Чтобы приготовить дип-соус из авокадо, смешайте 1 стакан жирной сметаны с половиной крупного авокадо, тертым чесноком, тмином, лимонным соком и измельчите в кухонном комбайне. Проверьте наличие приправ, так как вам может понадобиться больше соли или лимонного сока.Соус для куриных крылышек можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, от лимонного сока он не станет коричневым.

При какой температуре запекать куриные крылышки?

Запекайте куриные крылышки при температуре 400 градусов F (204 C) в течение 45 минут. Убедитесь, что крылья установлены на решетке внутри противня. Это обеспечит равномерный поток воздуха и сделает куриные крылышки хрустящими со всех сторон. Через 45 минут установите жаровню на средний уровень и готовьте 5-7 минут или пока куриная кожа не станет золотисто-коричневой.

Посмотрите другие мои закуски и закуски :

50 лучших рецептов острых крылышек для любого времени года

Горячие крылышки — одна из наших любимых закусок для праздничного сбора или семейного игрового вечера. Вы не ошибетесь, если выставите огромную тарелку крыльев, и есть так много разных способов, которыми вы можете приготовить эти крылышки и разные соусы к ним.

Сегодня мы ответим на некоторые из ваших главных вопросов о приготовлении популярной закуски и поделимся 50 различными рецептами острых крылышек , которые помогут вам приготовить лучшее блюдо для следующей вечеринки.

Кто изобрел Hot Wings?

Как и в случае со многими популярными американскими блюдами, существуют разные истории о том, кто изобрел острые крылышки. Эти обжаренные во фритюре куриные крылышки долгое время были частью южной кухни. Однако концепция этих крыльев впервые возникла в 1964 году в баре Anchor Bar, который находился в Буффало, штат Нью-Йорк.

У совладелицы ресторана Терессы Беллиссимо остались крылышки, которые она приготовила однажды вечером для своего сына и его друзей.Одна ночь привела к очень любимой закуске, которую мы знаем и любим сегодня, и именно поэтому некоторые крылышки называются крыльями Баффало.

Как приготовить горячие крылышки

Как и в случае с любым типом продуктов питания, существует не один способ приготовления острых крылышек. Однако, когда дело доходит до классических горячих крылышек, мы рекомендуем сначала использовать метод обжаривания, а затем помещать их в духовку, чтобы закончить.

Вы начнете с того, что нагреете несколько дюймов масла в тяжелой кастрюле, а также предварительно разогреете духовку.Порциями добавляйте куриные крылышки в масло и обжаривайте их, пока они не станут золотисто-коричневыми и полностью не прожарятся. Процесс должен занять около пяти-семи минут.

Когда они приготовятся, выньте их и положите на бумажные полотенца, чтобы стекло масло. Отсюда вы можете начать готовить свой соус на сковороде, прежде чем поместить крылья, покрытые соусом, в духовку.

Они готовятся примерно пятнадцать минут, что позволяет получить хрустящую корочку, которой славятся горячие крылышки.Хотя есть и другие способы приготовления горячих крылышек, это один из самых проверенных вариантов, который каждый раз гарантирует отличный результат.

Как приготовить острый соус для крылышек

Соус является важной частью рецептов острых крылышек, которыми мы поделимся ниже, и вы найдете вариации на аналогичную тему при сравнении разных блюд. Когда дело доходит до острых соусов для крылышек, один из лучших рецептов требует использования кайенского соуса и сливочного масла. Они готовятся в кастрюле на среднем огне.

Чтобы придать пикантность соусу, добавьте вустерширский соус и острый соус. После того, как они закипят, выключите огонь и полейте соусом крылышки, прежде чем готовить их в духовке.

Мы знаем, что не у всех одинаковая устойчивость к теплу, и поэтому мы рекомендуем медленно добавлять острый соус, если вы впервые используете этот рецепт острых крылышек. Затем вы можете добавить больше, если оно недостаточно горячее, вместо того, чтобы делать его слишком горячим, чтобы есть в первую очередь.

Как приготовить острые крылышки в духовке

Если у вас нет времени или энергии, чтобы посвятить себя рецепту, о котором мы рассказали выше, вы также можете приготовить крылышки в духовке. Использование духовки также является отличным вариантом для тех, кто не любит жарить пищу на жире, что иногда может показаться опасным для более нервных поваров.

Вот как приготовить горячие крылышки в духовке:

  • Разогрейте духовку до 250°F/120°C
  • Застелите противень фольгой, а затем сбрызните решетку маслом, чтобы крылья не прилипали
  • Приправьте крылья и положите их на решетку кожицей вверх
  • Готовьте 30 минут на нижней полке духовки
  • Переместите крылышки на верхнюю полку и включите духовку, чтобы запечь их при температуре 425°F/220°C еще 40–50 минут
  • Вы поймете, что ваши крылышки готовы к употреблению, когда у них будет темно-золотисто-коричневая кожа.Полейте их соусом, и они будут готовы к подаче.

Хотя этот способ занимает больше времени, чем первый вариант, о котором мы рассказали выше, это отличный способ приготовить крылышки в духовке, не беспокоясь об их предварительном обжаривании.

50 рецептов острых крылышек

1. Классические горячие крылья

Вы не ошибетесь, выбрав этот классический рецепт горячих крылышек, в котором используется техника жарки и запекания в духовке, о которой мы рассказали выше. В этом классическом рецепте вы для начала будете использовать масло, которое вы будете сливать с курицы перед тем, как поджарить ее в духовке.

Предлагает традиционный рецепт острого соуса для крылышек, в состав которого входит сливочное масло, придающее соусу дополнительную сливочность и шелковистость. Если вы никогда раньше не пробовали приготовить горячие крылышки в домашних условиях, это будет хорошим местом для начала.

2. Хрустящие куриные крылышки Баффало

Нам очень нравится текстура и хруст хрустящих куриных крылышек Баффало. Вы обнаружите, что это хороший вариант для семейного сбора, и они немного менее острые, чем некоторые другие рецепты острых крылышек, которыми мы поделимся здесь сегодня.Крылья политы вкусным соусом Баффало, который является завершающим штрихом, необходимым для завершения этого рецепта перед подачей на стол.

3. Простые горячие крылышки

Если вам нужна быстрая и простая закуска к следующему званому ужину, воспользуйтесь этим простым рецептом острых крылышек. В этом рецепте вы будете использовать метод обжаривания, чтобы приготовить куриные крылышки, что сделает их хорошей закуской для вашей семьи, поскольку они не слишком грязные, чтобы делиться ими. Это хрустящие крылышки, покрытые глазурью из сои и шрирачи, предлагающие уникальный вкус по сравнению с некоторыми классическими рецептами острых крылышек.

4. Ресторанные куриные крылышки Баффало

Если вы хотите сэкономить на готовке в следующем году, мы рекомендуем вам поискать в Интернете идеи рецептов ресторанного качества. Эти куриные крылышки в стиле ресторана будут намного более экономичными, чем регулярные обеды вне дома, и они заставят вас почувствовать, что вы обедаете в своем любимом местном заведении.

5. Сочные горячие крылышки

Лучшие острые крылышки должны быть нежными внутри, но иметь восхитительную хрустящую корочку снаружи.Эти острые крылышки от Life Made Simple сытны и отлично подойдут к соусу ранч или буйволиному соусу.

Вы также можете добавить морковь и сельдерей, чтобы добавить в закуску больше питательных веществ. На нашем сайте есть много отличных рецептов закусок, которые вы можете сочетать с этим, и это будет хорошим вариантом для праздничной вечеринки в этом году, когда вы не хотите подавать сидячую еду.

6. Оригинальные куриные крылышки Frank’s RedHot

Если вы не знакомы с соусом Frank’s RedHot, это один из самых популярных соусов на рынке.Он идеально подходит для добавления в ваш острый соус для крылышек, и он будет насыщенным, как никакой другой рецепт. В этом рецепте вы будете использовать в блюде красный острый соус Фрэнка и приготовить одни из лучших куриных крылышек, которые вы только можете приготовить дома.

7. По-настоящему хрустящие крылышки Баффало, запеченные в духовке

Вам не нужно жарить куриные крылышки, если вы не хотите, когда готовите лучшие рецепты горячих крылышек. Эти запеченные крылышки буйвола готовятся в духовке с использованием популярной техники, чтобы кожа была хрустящей.

Вы не поверите, что их не жарят, ведь их так быстро и легко приготовить в духовке. Видео предлагает отличное руководство по этому рецепту и помогает неопытным поварам лучше контролировать процесс приготовления.

8. Рецепт липких острых куриных крылышек

Хотя основное внимание при приготовлении куриных крылышек уделяется соусу и технике приготовления, вам также необходимо подумать о том, как их подавать. Эти горячие липкие куриные крылышки отлично подходят для вечера кино или игрового дня и подаются с пикантным чесночным острым соусом.Убедитесь, что у вас есть стопка салфеток для ваших гостей, так как они могут сильно испачкаться, если вы не будете осторожны.

9. Простые куриные крылышки, запеченные в специях

Куриные крылышки — отличный вариант меню для вашего следующего игрового дня, а эти простые запеченные куриные крылышки со специями — простой рецепт для вас. Приправа содержит основные ингредиенты, такие как соль, перец, чеснок и паприка, которые, скорее всего, уже есть на вашей кухне.

Это немного более здоровый рецепт, чем некоторые другие сильно приправленные блюда в нашем списке, и это хороший вариант ароматной закуски для вашей следующей встречи.

10. Острые и пряные куриные крылышки

Для тех из вас, кто ищет действительно огненный рецепт куриных крылышек, попробуйте эти острые и пряные куриные крылышки. Следуя этому рецепту, следует помнить, какой острый соус вы используете в этом блюде. Вы обнаружите, что уровень остроты острых соусов сильно различается, поэтому убедитесь, что вы не переусердствовали, если вы вообще чувствительны к специям.

11. Запеченные острые крылышки

При таком разнообразии способов приготовления горячих крылышек может оказаться сложной задачей определить, какой из них лучше.Эти запеченные крылышки из Healthy Recipes также можно сделать очень хрустящими, если хотите, чего вы добьетесь, оставив их в духовке еще на 30-60 минут после рекомендуемого времени приготовления.

12. Куриные крылышки на гриле

Еще один хороший вариант приготовления горячих крылышек – жарить их на гриле. В этом рецепте куриных крылышек на гриле вы обнаружите, что требуется очень мало суеты или навыков, и вы обнаружите, что он создает кучу сочных куриных крылышек для вашего следующего игрового дня.У них классический вкус горячих крылышек, которые мы знаем и любим, и вы обнаружите, что они станут настоящим лакомством для всех, кому вы их подадите.

13. Горячие крылышки с маслом

Добавление сливочного масла в острый соус для крылышек — хороший способ воссоздать вкус ресторанных острых крылышек. Он придает блюду больше гладкости и шелковистости и полностью преображает соус, который вы готовите. Мы рекомендуем попробовать этот рецепт маслянистых острых крылышек от Taste of Home, если вам нравятся насыщенные и маслянистые острые крылышки, так как в процессе приготовления в соус добавляется большое количество масла.

14. Горячие запеченные крылышки Нэшвилл

Отправляйтесь в Нэшвилл, чтобы попробовать этот рецепт горячих запеченных крылышек, вдохновленный ароматами города. Он использует соус табаско, чтобы добавить остроты блюду, и создает огромную порцию куриных крылышек для вашей семьи и друзей.

15. Острые крылышки на гриле мисо

Хотя мы часто думаем о том, что острые крылышки имеют особый вкус, полезно попробовать новые рецепты и соусы. Эти жареные на мисо горячие крылышки от великих британских шеф-поваров перед подачей добавляют к ним острый соус на основе мисо с кочхуджан.Они идеально подходят для вашего летнего барбекю и вдохновлены вкусами Японии.

16. Хрустящие куриные крылышки, запеченные в духовке

Если у вас уже есть любимый острый соус для крылышек, с которым вы любите готовить, попробуйте этот рецепт хрустящих куриных крылышек, запеченных в духовке. Это простой метод, который каждый раз дает отличные результаты, и вы найдете семь различных вариантов вкуса, которые можно попробовать.

17. Горячие куриные крылышки

Когда вы думаете о горячих крылышках, вы, возможно, не считаете их азиатским блюдом.Тем не менее, по этому рецепту горячих куриных крылышек получаются острые и хрустящие крылышки, которые идеально подходят для подачи с приготовленным на пару или отварным рисом.

Из них можно приготовить быстрый и легкий ужин в будний день, а курицу можно приготовить накануне вечером, чтобы все ароматы впитались в кожу перед приготовлением.

18. Куриные крылышки Emeril’s, запеченные в духовке

То, что у вас мало времени, не означает, что вы не можете приготовить огромную партию куриных крылышек для следующей вечеринки.Рецепт принадлежит не кому иному, как Эмерилу Лагассе, и на приготовление блюда уходит всего 15 минут. Вашим детям понравится помогать на кухне, а затем вы сможете подать горячие крылышки с любимым соусом.

19. Острые и пряные запеченные куриные крылышки Баффало

Когда вы думаете о лучших куриных крылышках, они должны быть хрустящими снаружи и сочными и нежными внутри. Эти горячие и пряные крылышки запекаются в духовке, и у них есть текстура, которую вы ищете, когда думаете о крылышках высочайшего качества.

Они приправлены нужным количеством аромата благодаря богатому и маслянистому соусу, которым они покрыты.

20. Легкие куриные крылышки

При всем многообразии способов приготовления куриных крылышек иногда может показаться, что эту работу следует доверить экспертам. Вы обнаружите, что этому простому рецепту куриных крылышек может следовать любой, и для успеха вам не требуется никакого специального оборудования или кулинарного опыта.

Следуйте пошаговым инструкциям, чтобы всегда получать наилучшие результаты.

21. Горячие крылышки с медом

Мед — один из наших любимых ингредиентов для добавления в эти острые медовые крылышки, и он помогает смягчить некоторые интенсивные вкусы соуса. Они предлагают вам идеальное сочетание острого и сладкого вкуса в каждом кусочке, что делает их хорошей закуской для вашей семьи в этот праздничный сезон.

Из ваших усилий получится около 34 горячих крылышек, так что вы сможете насладиться щедрыми порциями этого блюда, разделив их с небольшой компанией.

22.Горячие крылышки с соусом ранчо

Если вы любите острые крылышки, но боретесь с интенсивным вкусом соуса, мы рекомендуем эти острые крылышки с соусом ранч от SBS. В то время как горячие крылышки невероятно острые, вы обнаружите, что заправка ранчо помогает охладить курицу и завершает блюдо.

Конечно, вы можете выбрать практически любой соус или заправку для подачи к блюду. Все дело в том, чтобы найти правильную комбинацию, соответствующую вкусам и предпочтениям вас и вашей семьи при приготовлении пищи, и, немного поэкспериментировав, вы будете наслаждаться этими острыми крылышками каждый раз.

23. Куриные крылышки Tex-Mex

Чтобы немного изменить свой типичный рецепт куриных крылышек, попробуйте эти куриные крылышки Tex-Mex. Приправа к этому блюду намного проще, чем вы ожидаете, и состоит из смеси техас-мекс, чеснока, красного винного уксуса и морской соли. Это доказывает, что вам не нужно добавлять огромное количество ингредиентов, чтобы подчеркнуть вкус ваших куриных крылышек.

24. Куриные крылышки во фритюрнице

Если вы были здесь некоторое время, вы должны знать, что мы любим удобные кухонные устройства.Фритюрница — один из лучших ресурсов для тех, кто хочет готовить более здоровую пищу и экономить время на кухне.

Для тех, кто беспокоится о правильном приготовлении курицы, фритюрница позаботится об этом, поэтому вам никогда не придется беспокоиться о том, прожарится ли курица. С этим рецептом куриных крылышек во фритюрнице вы будете использовать одну чайную ложку масла, и они будут готовы к подаче в течение 30 минут.

25. Луизиана Хот Уингз

Отправляйтесь в Луизиану с этим рецептом горячих крылышек от Gold’n Plump, в котором используются пухлые куриные крылышки, которые затем обжариваются в масле.Вы начнете с обваливания крылышек в универсальной муке, которая придает им хрустящую корочку, которой они так хорошо известны.

Теперь пришло время приготовить соус, в котором используется соус из кайенского перца или любой из ваших любимых острых соусов. В нем также используется изрядное количество масла или маргарина, что делает рецепт более богатым.

26. Острые крылышки с соусом из сыра с плесенью

Приготовьте горячие крылышки по этому рецепту от Bord Bia Irish Food Board, которые подаются с соусом из голубого сыра.Крылышки покрыты липким соусом, который хорошо сочетается с дип-соусом из голубого сыра, предлагая разнообразные текстуры. Вскоре он станет одним из ваших любимых рецептов, предлагая вам блюдо, к которому вы будете возвращаться снова и снова в будущем.

27. Запеченные крылышки на кето

Всем, кто придерживается кето-диеты, не стоит отказываться от острых крылышек. Попробуйте этот кето-дружественный рецепт от Wholesome Yum для рецепта запеченных горячих крылышек, в котором используются два простых приема, которые делают крылышки одновременно пикантными и хрустящими.Это был бы хороший рецепт, чтобы держать его под рукой, когда он обслуживает тех, кто придерживается кето-диеты, чтобы они не чувствовали, что должны пропустить вашу следующую встречу.

28. Горячие крылышки с медом и Шрирача

Если вы любите и шрирачу, и мед, вы не ошибетесь, выбрав этот рецепт острых крылышек с медом и шрирачей от Felly Bull. Их готовят в духовке, а не жарят во фритюре, поэтому они немного полезнее и менее жирны, чем другие крылышки, которые мы уже показывали.

29.Запеченные тайские куриные крылышки

Эти тайские куриные крылышки представляют собой идеальное сочетание липкости, сладости и остроты. Они скоро станут вашим любимым рецептом игрового дня, но их легко приготовить и они полезнее, чем многие другие острые крылышки. В рецепте используется азиатский соевый соус и шрирача, чтобы создать закуску с низким содержанием углеводов, без молочных продуктов и глютена, которая понравится всем.

30. Куриные крылышки барбекю с медом

Хотя эти куриные крылышки барбекю с медом могут показаться не такими острыми и острыми, как другие рецепты, вы будете впечатлены тем, насколько они на самом деле насыщенные и острые.В блюде используется мед и соус барбекю, чтобы сделать его еще более насыщенным, и вы обнаружите, что это хороший способ познакомить ваших подростков с острыми крылышками, если они никогда не пробовали их раньше.

31. Запеченные горячие крылышки по-китайски

Не выходя из дома, вы можете приготовить эти запеченные по-китайски горячие крылышки из кулинарной книги Omnivore. У них хрустящая корочка снаружи и пикантный и пряный жар. Вы почистите их домашним острым соусом из меда, чтобы сделать их идеальной закуской для игровых дней и простых обедов в будние дни.

32. Горячие куриные крылышки Нэшвилл

Эти горячие куриные крылышки по-нэшвиллски сочетают в себе вкус острой курицы по-нэшвиллски и крылышек буйвола. Вам понравятся копченые куриные крылышки, заправленные соусом из острого перца. Помимо их дымного и пряного вкуса, вы оцените добавление коричневого сахара, который придает блюду немного больше сладости.

33. Простые домашние куриные крылышки

Хотя в этом рецепте рекомендуется выделить два часа на подготовку и приготовление крылышек, вы удивитесь, насколько просто приготовить домашние куриные крылышки.Вы добавите в блюдо кукурузный крахмал перед обжариванием крылышек во фритюре, а скороварка, которую вы использовали раньше, поможет сделать блюдо более нежным.

Вы можете полить их любым соусом, который вам нравится, что дает вам возможность настроить крылышки по своему вкусу.

34. Классические горячие крылышки домашнего приготовления

Добавьте остроты и вкуса своим горячим крылышкам с помощью этого классического рецепта крылышек от Mashed. Вы будете наслаждаться нежными кусочками курицы, каждый раз идеально приправленными.Вы можете не только наслаждаться ими горячими, но и холодными на обед на следующий день или взять их с собой в поход для вкусной закуски.

35. Кисло-сладкие куриные крылышки

Один из лучших способов подать куриные крылышки в дни игр — это добавить в смесь множество различных вкусов на большой сервировочной тарелке. Эти кисло-сладкие куриные крылышки помогут немного разнообразить ваши типичные рецепты острых крылышек. Их запекают в духовке, пока они не станут хрустящими, а затем щедро поливают соусом для большего вкуса.

36. Острые крылышки в сладко-острой глазури

Наслаждайтесь классической закуской с этими горячими крылышками в сладкой и острой глазури. Сначала вы замаринуете крылышки в рассоле, а затем покроете их сладко-пряным соусом.

Их лучше всего подавать теплыми, и мы рекомендуем найти вкусные соусы для макания, чтобы подавать их. Острый соус из голубого сыра будет приятным лакомством, поскольку он поможет сбалансировать остроту крылышек.

37. Острые крылышки с солью и перцем

Вы будете удивлены, узнав, как легко приготовить эти куриные крылышки, и в будущем вы еще не раз вернетесь к этим куриным крылышкам с солью и перцем.Они щедро приправлены солью и перцем, а затем вы будете запекать их, пока они не будут готовы подавать с соусом по вашему выбору.

38. Крылышки Баффало в индийском стиле с соусом для макания Raita с кориандром

Попробуйте эти крылышки буйвола в индийском стиле. Их подают с охлаждающим соусом для макания из кориандра райта, который нейтрализует острый и пряный вкус крылышек.

Вы будете удивлены, узнав, что это блюдо на самом деле немного легче, чем обычные острые крылышки, поэтому вы не будете чувствовать себя виноватым, если будете регулярно есть эти крылышки.

39. Острые крылышки с соусом из голубого сыра

Соус из сыра с плесенью помогает снизить остроту этого рецепта острых крылышек от Weber. Они созданы с использованием классических техник и соуса, и вы обнаружите, что это простой рецепт, к которому вы будете возвращаться каждый раз, когда вам понадобится гора еды, чтобы накормить семью и друзей в спешке.

40. Куриные крылышки «Пожиратель огня»

Как следует из названия, это будут одни из самых острых куриных крылышек, которые вы когда-либо пробовали.Каждый раз по рецепту получается 30 куриных крылышек, так что это хороший вариант для барбекю или посиделок. В общей сложности на изготовление этих крылышек уходит один час, при этом на кухне требуется совсем немного времени.

41. Семейный ресторан Hot Wings

Никогда не рано начать предлагать своим детям горячие крылышки. Семейный праздник предлагает нам этот рецепт острых крылышек, который следует классической идее рецепта и делает большую порцию для всей семьи, чтобы насладиться. Каждый кусочек наполнен ароматом и настолько богатым и сочным, насколько вы можете себе представить.

42. Классические мега горячие крылья

Поразите даже самых привередливых едоков своими кулинарными способностями, приготовив эти классические острые крылышки от Epicurious. У них хрустящая корочка, нежное мясо и пикантный соус.

Если вам когда-нибудь захочется острых крылышек, попробуйте этот рецепт, так как вы скоро почувствуете себя сытым. При подаче к блюду рекомендуем добавить стебли сельдерея. Он предлагает полноценное блюдо и делает ужин более здоровым для вашей семьи.

43. Запеченные острые крылышки

Наслаждайтесь этим видеоуроком от Carlsbad Cravings, который скоро станет единственным рецептом запеченных острых крылышек, который вам когда-либо понадобится. Они покрыты ароматной натиркой, а затем задушены медом и патокой. Эти два ингредиента помогают свести к минимуму остроту остроты, но вы также можете попробовать традиционный рецепт, которым они делятся, если хотите.

Они скоро слетят с тарелок вашей семьи, так что убедитесь, что у вас их более чем достаточно.Выпечка — хороший вариант для тех, кто боится съесть жирные запеченные крылышки, и это один из наших любимых способов приготовления куриных крылышек в домашних условиях.

44. Простые куриные крылышки

Когда придет время футбольного сезона в колледже, используйте этот простой рецепт куриных крылышек, чтобы удивить всю свою семью. Их намного проще, чем вы могли себе представить, приготовить и предложить восемь полных порций за один раунд этого рецепта.

Для соуса вы будете использовать сливочное масло и соус Frank’s Red Hot, а также добавить соус Табаско по вкусу.В блюде используется масло канолы, но вы обнаружите, что этот рецепт не слишком тяжелый или жирный, когда он полностью приготовлен. Вам не нужно часами трудиться на кухне, чтобы приготовить лучшие куриные крылышки, как показывает этот простой рецепт.

45. Безумные горячие крылья

Готовы попробовать самые вкусные острые крылышки? Spice House предлагает нам этот безумно горячий рецепт крылышек, которые соответствуют их названию, и вам действительно будет сложно найти лучший классический рецепт.

Рецепт и горячий, и вкусный, но не слишком острый, чтобы вы с трудом откусили еще кусочек блюда. Если вы обнаружите, что некоторые из этих крыльев борются с интенсивностью, убедитесь, что у вас есть охлаждающие соусы, когда вы их подаете.

46. Рецепт хрустящих куриных крылышек, запеченных в духовке

Куриные крылышки не нужно обжаривать во фритюре, чтобы они были на вкус как из ресторана. Вы обнаружите, что вкус и хруст жареного цыпленка все еще присутствуют в этом рецепте, и в нем есть простая смесь специй, которая понравится каждому.

Вам понадобится всего несколько инструментов, чтобы приготовить этот простой рецепт запеченных куриных крылышек, и вы запечете их в духовке перед подачей на стол. Убедитесь, что вы предлагаете выбор ваших любимых соусов и гарниров вместе с крыльями, чтобы завершить полноценную закуску для всей семьи.

47. Нежирные хрустящие куриные крылышки

Если вы думаете, что куриные крылышки разрушат вашу здоровую диету, подумайте еще раз с этими хрустящими куриными крылышками с низким содержанием жира. Это блюдо не такое тяжелое, как некоторые другие варианты, которыми мы поделились, но все же имеет классический вкус острых крылышек.

Несмотря на то, что это более полезное блюдо, оно все же содержит сою, кунжут, глютен и пшеницу, поэтому будьте осторожны, если будете предлагать этот рецепт людям, страдающим аллергией.

48. Хрустящие куриные крылышки Баффало Whole30

При угощении кого-либо на диете Whole30 вам может быть интересно, можете ли вы предложить им свои любимые острые крылышки. Попробуйте этот рецепт хрустящих куриных крылышек из буйволиного молока Whole30, который понравится всем членам вашей семьи.

Помимо того, что они подходят для всех, кто придерживается этой диеты, вы обнаружите, что они палеодружественны и, естественно, не содержат глютена.Для начала вам понадобится всего несколько простых ингредиентов, большинство из которых, вероятно, есть у вас дома.

49. Классические простые крылья

Вам не нужно быть самым уверенным в себе шеф-поваром, чтобы попробовать этот классический рецепт острых крылышек от Going My Wayz. Это простое блюдо, которое вы можете подать на обычный ужин в будний день или насладиться большой закуской, когда вы соберете свою семью. Не беспокойтесь слишком сильно, если вы впервые готовите крылышки дома, так как вы будете руководствоваться этими простыми инструкциями.

50. Тонкие крылья

Когда вы удовлетворяете широкий спектр диетических потребностей, вы можете найти более легкий вариант для своей семьи и друзей, которые больше заботятся о своем здоровье. Они идеально подходят для быстрого ужина или семейной вечеринки, а тонкие запеченные крылышки буйвола не нужно жарить перед подачей на стол.

Вы можете подавать их вместе с легкими свежими овощами и вашими любимыми соусами для полноценного и здорового питания. Найдите несколько других легких рецептов ваших любимых блюд, чтобы сделать полный набор для вашей следующей вечеринки, и вы обнаружите, что все будут благодарны вам за внимание при приготовлении более здоровых блюд.

Часто задаваемые вопросы о рецептах острых крылышек

Где я могу купить Hot Wings?

Если у вас нет времени или усилий, чтобы приготовить крылышки по одному из этих рецептов, вам может быть интересно, где их можно купить. Вы обнаружите, что большинство классических американских ресторанов подают эти крылышки, но есть места по всей стране, которые известны своими высококачественными острыми крылышками.

В вашем местном продуктовом магазине может даже быть прилавок с горячими крылышками, и это хороший недорогой вариант, если вы не хотите готовить их для себя.

Как сделать острый соус для крылышек менее острым?

Во-первых, один из самых простых способов сделать ваш соус менее острым — добавить в смесь меньше острого соуса. Однако вы также можете добавить сахар, мед или патоку, что минимизирует остроту любого соуса.

Когда вы приготовите свои горячие крылышки, вы можете достать их из духовки и обнаружить, что они слишком острые на вкус. Если это так, подавайте их с охлаждающими соусами и соусами, такими как заправка для ранчо или сладкий соус для барбекю.Он поможет компенсировать острый соус и сделает их более приятными для всех.

Сколько калорий в одном горячем крылышке?

Хотя ответ на этот вопрос зависит от того, какой рецепт вы используете, вы обнаружите, что каждое куриное крылышко содержит от 45 до 50 калорий. Они могут быть довольно богатой белком и здоровой пищей для вечеринок, но будьте осторожны с соусами, с которыми вы их подаете.

Когда вы добавляете жирные и сладкие соусы, это делает их более нездоровой закуской и лишает курицу полезных свойств.

В чем разница между Buffalo и Hot Wings?

При сравнении крылышек буйвола и острых крылышек основное различие заключается в том, насколько они острые. Крылья Баффало довольно горячие, но вы обнаружите, что в большинстве случаев горячие крылышки очень горячие.

Вы обнаружите, что эти два термина часто используются для описания одного и того же пункта меню, что затрудняет определение того, насколько горячим и пряным будет ваш ужин. Некоторые меню действительно помогают вам, добавляя уровни специй, которые облегчают понимание того, что вы можете ожидать от своего заказа.

Зачем добавлять масло в острый соус для крылышек?

В некоторых рецептах, которыми мы поделились выше, вы обнаружите, что в соус часто добавляют сливочное масло. Это делает соус более насыщенным, шелковистым и гладким, поэтому он похож на тот, который вам подают в ресторане. Это также помогает уменьшить остроту блюда, что делает его идеальным для подачи вашей семье и друзьям дома.

Все рецептов острых крылышек , которыми мы поделились сегодня, легко повторить дома. Они являются хорошим вариантом закуски для вечеринок и семейных встреч и идеально подходят для того, чтобы попробовать их в этот праздничный сезон.

Мы рекомендуем поиграть с различными соусами, чтобы найти тот, который соответствует вашим вкусам и предпочтениям в специях, чтобы у вас был вариант, который удовлетворит потребности всей вашей семьи. Немного поэкспериментировав, вы скоро найдете рецепт, к которому будете возвращаться снова и снова в будущем, и будете регулярно подавать его всем.

Крылья Фрэнка RedHot Buffalo — Безумно хороши

Хотите удивить своих друзей домашними крылышками Баффало ресторанного качества в игровой день? Этот рецепт — все, что вам нужно.

Ничто не сравнится с классическим вкусом хрустящих куриных крылышек с липким, острым и острым соусом Баффало. Это основной продукт игрового дня по уважительной причине!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Если вы думаете, что это требует усилий и няни, подумайте еще раз. В этом рецепте нет необходимости жарить или присматривать. Вместо этого печь позаботится обо всем.

Что касается соуса, вы не ошибетесь с классическим соусом Frank’s RedHot. Смешанное с растопленным маслом, это идеальное покрытие для идеальных куриных крылышек.

Независимо от того, едите ли вы их сами по себе или окунаете в соус из голубого сыра, эти крылышки Баффало вас не разочаруют.

Еще не пускаете слюни? Я тоже! Тебе лучше приготовить эти салфетки, сейчас все испортится.

Куриные крылышки RedHot Buffalo от Фрэнка

Куриные крылышки — классическая закуска для вечернего просмотра игр или фильмов.Конечно, это немного грязно, но я думаю, что это действительно добавляет очарования.

К тому же, учитывая, насколько это невероятно вкусно, кому какое дело до того, что вы испачкаете острым соусом все лицо и рубашку?

Единственное, что, вероятно, остановит вас от того, чтобы пойти ва-банк, — это огромное количество калорий в жареных во фритюре куриных крылышках.

Что ж, сегодня колебания прекращаются. Видите ли, эти крылышки Баффало запекают, а не жарят. Так что да, вы можете наслаждаться этим лакомством без чувства вины.

Выпечка вместо жарки означает не только меньше калорий, но и меньше усилий.Вы можете легко удвоить или утроить этот рецепт, если вы кормите толпу … или если вы чувствуете себя очень голодным.

То, что они испечены, не означает, что они не хрустящие. Наоборот, на самом деле! Эти крылышки невероятно хрустящие снаружи и нежные внутри.

А вкус? Настолько вкусно, что кажется, будто только что из закусочной.

Если вы ищете настоящий соус для крылышек Баффало, обратите внимание на оригинальный соус кайенского перца Frank’s® RedHot®. Слегка острый и острый, популярный острый соус обеспечивает идеальный вкус.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Ингредиенты

Для этого рецепта требуется всего три ингредиента! Ты можешь в это поверить?

  • Куриные крылышки. Они являются изюминкой блюда, поэтому вам нужны качественные крылышки. По возможности выбирайте свежие, а не замороженные.
  • Оригинальный соус кайенского перца Frank’s® Redhot®. Лучший острый соус для лучших крылышек Баффало. Он имеет правильный уровень специй с острым оттенком. Вы также можете использовать другие острые соусы. Попробуйте Texas Pete, Cholula или Sriracha. Вкус уже не тот, но все равно вкусно.
  • Растопленное сливочное масло или маргарин. Добавляет насыщенный вкус умами, который уравновешивает жгучесть соуса.

Советы лучшим крыльям

  • Соберите все ингредиенты перед приготовлением. Наличие всего необходимого в пределах досягаемости ускорит процесс приготовления.
  • Убедитесь, что крылья сухие, чтобы они хорошо подрумянились. После стирки промокните их насухо куском сухой ткани.
  • Для еще большего аромата снова запекайте крылышки после покрытия около 10 минут. Соус карамелизуется во время запекания, делая крылышки в сто раз восхитительнее.
  • Отрегулируйте остроту, добавив приправы по вашему выбору.
  • Слегка обваляйте крылышки в разрыхлителе или муке перед выпеканием, чтобы кожица была более хрустящей. Не волнуйтесь, крылышки совсем не будут крахмалистыми.
  • Запеките крылышки на решетке, чтобы жир из курицы стекал должным образом. Если жиру некуда деваться, он остается в кастрюле и не дает коже подрумяниться.
  • Вместо запекания вы также можете обжарить крылышки во фритюре при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 10 минут.
  • Чтобы сделать соус более сладким, добавьте в смесь немного меда.
  • Не разогревайте оставшиеся крылышки в микроволновой печи, так как они станут слишком мягкими. Вместо этого запекайте их в духовке при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 10-15 минут.Не выходите за рамки этого, иначе они станут резиновыми.

Отделение куриного крылышка

Куриное крылышко состоит из трех частей: кончика крыла или крылышка, средней части, называемой крылом, и части, похожей на голень, называемой барабанной перепонкой.

Вам нужны только две из трех секций – вингетка и барабан. Но это не значит, что вы должны выбросить крыло.

Эта часть может быть костлявой, но она полна вкуса. Я предлагаю вам сохранить советы и заморозить их.Из них получается отличный куриный бульон!

Итак, как разделить эти три раздела? Легко.

Просто положите крыло на разделочную доску и найдите соединения, соединяющие крыло и барабан. Поместите пятку ножа поверх шарнира сустава (где находится хрящ).

Затем сильно надавите. Вы даже можете усилить удар, нажав на верхнюю часть ножа другой рукой. Вуаля, чистый срез.

Кончик крыла просто срежьте ножом.Или просто оставить его там. Я считаю, что это на самом деле делает крылья более заманчивыми.

Если у вас нет времени на нарезку крылышек, есть еще более простое решение: просто купите готовые нарезанные крылья на рынке.

Могу ли я заменить масло?

Технически можно. Использование маргарина или кокосового масла точно сработает. Однако, если быть честным, я считаю, что заменители бледнеют по сравнению с маслом. Уровень вкуса совсем не тот.

Whole30 Хрустящие запеченные куриные крылышки Баффало

Хрустящие запеченные куриные крылышки из буйволиного молока — это идеальный рецепт крылышек для игры или любого дня недели! Эти крылышки идеально хрустящие, без какой-либо традиционной жарки, совместимы с Whole30, подходят для палео и, естественно, не содержат глютена.Всего несколько простых ингредиентов — все, что вам нужно, чтобы приготовить заварной крем!

Восхитительно хрустящие куриные крылышки Баффало, 30 шт.

В горячем и хрустящем крылышке буйвола есть что-то неотразимое. Крылышки, хрустящие снаружи, нежные внутри и покрытые острым соусом из буйволиного мяса, всегда являются абсолютным победителем.

Эти куриные крылышки Баффало обладают всеми этими качествами и даже больше, потому что они сделаны из нескольких простых ингредиентов (которые, вероятно, у вас уже есть!) и идеально хрустящие без обжаривания.

Если вы никогда не пробовали запекать куриные крылышки, возможно, вы немного скептически относитесь к способности духовки довести ваши крылышки до нужного уровня хрустящей корочки. Я слышу тебя. Я сам был немного скептичен, прежде чем попробовал несколько лет назад.

Смотри, как приготовить этот рецепт

Теперь я могу с уверенностью сказать, что если вы не пробовали запекать крылышки в духовке, вы упускаете одни из самых вкусных хрустящих крылышек . Поверьте мне, духовка отлично справляется с получением необходимого количества хрустящей корочки на куриных крылышках.Кроме того, вы можете наслаждаться ими без жарки во фритюре, что делает их гораздо более полезными.

У вас есть фритюрница? Вы также можете приготовить хрустящие крылышки Баффало в новом всеми любимом кухонном приборе!

Эти крылышки вкусные, а также подходят для палео, соответствуют требованиям Whole30 (просто используйте соответствующие ингредиенты!), не содержат глютена и подходят для кето. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как приготовить лучшие куриные крылышки Баффало!

Какие инструменты мне понадобятся, чтобы сделать идеальные крылья?

Чаша для смешивания

Щипцы

Мерные ложки

Пергаментная бумага

Лоток для листов

Давайте поговорим об ингредиентах крылышек Баффало

Куриные крылышки: В этом рецепте используются «праздничные» крылышки, которые также иногда называют «разделенными» куриными крылышками.Крыло разделено на две части. Именно о таких крыльях думает большинство людей, когда слышат крылья буйвола.

Авокадо, кокосовое масло или топленое масло: Все, что вам нужно, это одна столовая ложка кулинарного жира, и любой из этих способов подойдет. Только обязательно избегайте оливкового масла. Он имеет более низкую точку дымления и не является лучшим выбором для этого рецепта.

Специи: Этот простой рецепт содержит только соль, чесночный порошок и луковый порошок. Специи у вас наверняка уже есть под рукой.

Разрыхлитель:  Я готовила эти крылышки как с разрыхлителем, так и без него, и оба варианта получаются великолепными. Но, если вам нужна дополнительная хрустящая корочка, я рекомендую добавить немного разрыхлителя.

Соус из буйволиного мяса: Вы можете приготовить свой собственный соус из буйволиного молока или купить свой любимый, чтобы полить им хрустящие крылышки!

Как приготовить запеченные куриные крылышки Баффало

Шаг первый: Разогрейте духовку до 425 градусов и застелите большой противень пергаментной бумагой.

Шаг второй: Обсушите куриные крылышки бумажными полотенцами и положите их в большую миску. Добавьте масло авокадо, разрыхлитель, луковый порошок, чесночный порошок и соль к крыльям и перемешайте, пока они не будут хорошо покрыты.

Шаг третий: Выложите приправленные куриные крылышки на противень в один слой, но не соприкасаясь. Запекайте крылышки 40-45 минут до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, переворачивая на полпути.

Шаг четвертый: Пока крылышки запекаются, нагрейте соус из буйволиного мяса в маленькой кастрюле на медленном огне.

Шаг пятый: Когда крылышки будут готовы, переложите их в большую миску и залейте теплым соусом из буйволиного мяса. Перемешайте, пока хорошо не покроется.

Шаг шестой: Переложите крылья на сервировочное блюдо, украсьте тонко нарезанным зеленым луком и подавайте с ранчо, сельдереем и морковью.

Можно ли приготовить куриные крылышки Баффало во фритюрнице?

У вас есть аэрогриль, и вы хотите использовать его для приготовления крылышек? Хорошей новостью является то, что вы можете абсолютно точно приготовить эти куриные крылышки во фритюрнице! Недавно нам подарили эту фритюрницу, и она стала одним из моих любимых способов делать крылья.Они становятся красивыми и хрустящими примерно через двадцать минут.

Чтобы приготовить эти крылышки во фритюрнице, просто обваляйте их в масле и приправах, чтобы они хорошо покрылись. Затем переложите крылья в аэрофритюрницу и готовьте при температуре 400 градусов в течение 20 минут.

Вы можете встряхнуть крылышки или перевернуть их наполовину, чтобы они приготовились равномерно. После того, как крылышки будут готовы, бросьте их в теплый соус из буйволиного мяса и наслаждайтесь!

Пара аэрофритюрниц Примечания к методу:

  • В зависимости от размера вашей фритюрницы и количества курицы, которую вы готовите, вам может потребоваться приготовить по этому рецепту две партии.

  • Если вы пытаетесь сократить количество используемого масла, вы можете использовать половину столовой ложки масла для этого рецепта вместо полной столовой ложки. Я бы все равно использовал немного масла, чтобы обеспечить максимальную хрусткость, но в куриных крылышках много натурального жира, поэтому использование немного меньшего количества масла все равно будет работать!

Как разогреть крылышки Баффало?

Не можешь съесть все крылышки буйвола сразу? Не волнуйтесь! Их так легко разогреть и съесть снова.

  • Аэрогриль: Если у вас есть фритюрница, вы можете легко положить несколько крылышек обратно в фритюрницу, чтобы разогреть. Если ваша фритюрница имеет функцию «разогрева», вы можете использовать ее или просто снова обжарить их на воздухе при 400 градусах в течение нескольких минут, пока они не прогреются.
  • Духовка: Еще один отличный способ разогреть крылышки буйвола — в духовке. Разогрейте духовку до 400 градусов, затем положите крылья на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поместите их в духовку и нагревайте в течение нескольких минут, пока они не станут горячими и хрустящими.После того, как ваши крылышки подогреются, вы можете добавить к ним еще немного буйволиного соуса, если хотите.

Я обнаружил, что худший способ разогрева крылышек — это микроволновая печь. У них просто нет такой хрустящей корочки, как в духовке, фритюрнице или тостере.

Как убедиться, что мои крылья соответствуют требованиям Whole30?

Поскольку эти куриные крылышки сделаны из минимального количества ингредиентов, их легко приготовить в соответствии с требованиями Whole30, и они идеально подходят для тех, кто завершает раунд.Это отличный вариант «веселой еды», когда вы начинаете чувствовать себя измотанным или просто хотите немного изменить ситуацию.

Вот несколько советов, как убедиться, что ваши крылья соответствуют требованиям Whole30:

  • Используйте растительное масло, совместимое с Whole30. Масло авокадо, кокосовое масло или топленое масло — ваш лучший выбор.

  • Перемешайте крылышки в соусе из буйволиного молока, совместимом с Whole30. Вы можете приготовить соус из буйволиного мяса самостоятельно, но есть и отличные варианты, которые вы, скорее всего, найдете в местном продуктовом магазине.Обязательно проверяйте этикетки и избегайте общих ингредиентов, таких как молочные продукты и сахар.

  • Убедитесь, что ваш соус соответствует требованиям Whole30. Традиционный сыр с плесенью исключен, если вы делаете раунд Whole30. Не волнуйтесь, хотя вы можете сделать свою собственную заправку для ранчо или найти марку, совместимую с Whole30, в местном продуктовом магазине.

Более вкусные куриные крылышки, которые вы должны попробовать

Хрустящие запеченные куриные крылышки Ранч

Целые 30 куриных крылышек Баффало

Гавайские куриные крылышки Whole30

Хрустящие куриные крылышки с лимоном и перцем

Надеюсь, вы попробуете этот Хрустящие запеченные куриные крылышки Баффало ! Это идеальный рецепт крыльев, который понравится публике как в игровой день, так и в любой другой день недели.Они хрустящие и вкусные без какой-либо жарки во фритюре, и они подходят для Whole30, если вы используете соответствующий соус из баффало. Приготовьте этот простой рецепт для своей следующей вечеринки или вечеринки!

Если вы попробуете этот рецепт, я хочу знать! Оставьте ниже комментарий со звездочкой. Вы также можете  сделать фото и отметить @allthehealthythings в INSTAGRAM.  Ваши отзывы помогают поддерживать All the Healthy Things и позволяют мне продолжать создавать рецепты, которые вы знаете и любите.

Распечатать

Ингредиенты

  • Разделенные куриные крылышки весом 2 фунта
  • 1/2 столовой ложки масла авокадо
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки лукового порошка
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 стакана соуса из буйволиного молока
  • нарезанный зеленый лук, для украшения

Метод

  1. Разогрейте духовку до 425 градусов и застелите большой противень пергаментной бумагой.
  2. Обсушите куриные крылышки бумажными полотенцами и положите их в большую миску. Добавьте масло авокадо, разрыхлитель, луковый порошок, чесночный порошок и соль к крыльям и перемешайте, пока они не будут хорошо покрыты.
  3. Выложите приправленные куриные крылышки на противень в один слой, но не соприкасаясь. Запекайте крылышки 40-45 минут до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, переворачивая на полпути.
  4. Пока крылышки запекаются, нагрейте соус из баффало в небольшой кастрюле на медленном огне.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.