Пельмени готовые: Как варить пельмени правильно — Лайфхакер

Содержание

Как варить пельмени правильно — Лайфхакер

Замороженные и только что слепленные пельмени варятся одинаково. Размораживать ничего не нужно, иначе тесто размякнет и слипнется.

Сколько воды взять

Оптимальное соотношение — 500 г пельменей на 1,5 л воды. Но если вы хотите получить более насыщенный бульон, берите меньше воды.

Главное — помните: жидкость должна полностью покрывать пельмени, чтобы они могли свободно плавать и не слиплись.

Что добавить в воду

В первую очередь соль. На 1 л воды понадобится примерно одна чайная ложка.

Вкус и аромат пельменей улучшат 1–2 сушёных лавровых листа и несколько горошин чёрного перца. Также в воду можно добавить небольшую нарезанную или целую луковицу и любимые специи.

Количество любых приправ можно варьировать по вкусу.

Если боитесь, что пельмени слипнутся, влейте в воду 1–2 столовые ложки растительного масла.

Слепите идеальные пельмени 🥟

Как и сколько варить пельмени на плите

Вскипятите в кастрюле воду на сильном огне и добавьте приправы и масло. Аккуратно выложите пельмени в кипяток и сразу перемешайте, чтобы они не слиплись.

Доведите воду до кипения ещё раз. Пельмени всплывут на поверхность. Убавьте огонь до среднего и варите их ещё 5–7 минут, периодически помешивая.

Поэкспериментируйте 🥘

Как и сколько варить пельмени в мультиварке

В воде

Влейте в чашу мультиварки воду, доведите её до кипения в режиме «Варка» и добавьте приправы и масло.

Выложите в бульон пельмени и перемешайте. Закройте крышку и готовьте 7–9 минут.

На пару

Влейте в чашу мультиварки 1–2 стакана горячей воды. Добавьте в неё приправы. Поставьте сверху контейнер для приготовления на пару и смажьте его растительным маслом.

Выложите пельмени в один слой и посолите их. Закройте крышку и готовьте в режиме «Варка на пару» 15–20 минут.

russianfood.com

Это интересно 🥟

Как и сколько варить пельмени в микроволновке

Выложите пельмени в глубокую ёмкость, пригодную для микроволновки. Добавьте горячую воду, приправы и масло и накройте крышкой или тарелкой.

Готовьте пельмени на полной мощности 5–8 минут. За это время их нужно перемешать 2–3 раза.

selosovetov.ru

С чем подавать пельмени

Пельмени — самостоятельное блюдо. Но его можно дополнить сметаной или какими-нибудь соусами, например кетчупом, майонезом или горчицей.

Многие любят подавать пельмени с кусочком сливочного масла, любимой зеленью или овощным салатом.

Читайте также 🧐

Как варить пельмени замороженные и домашние | www.kakprosto.ru

Пельмени – любимое всеми блюдо, которое готовят дома, подают в кафе и ресторанах. Некоторые считают, что хорошие пельмени должны быть только самодельными, другие приобретают продукцию известных брендов и вполне довольны ее качеством. Чтобы пельмени получились по-настоящему вкусными, их нужно правильно приготовить. В процессе варки тесто не порвется, останется нежным и упругим, а внутри будет много вкусного и ароматного мясного сока.

Приготовление домашних пельменей: поэтапный подход

Самодельные пельмени делаются из более мягкого теста, поэтому варить их нужно меньше. Это касается только что слепленных изделий, не подвергшихся заморозке. В просторной кастрюле нужно вскипятить воду, добавив в нее соль, пару лавровых листов и черный перец горошком. Пельмени помещают в кипящую жидкость и сразу же проводят по дну шумовкой, чтобы полуфабрикаты не прилипли. Когда все изделия будут помещены в кастрюлю, нужно еще раз аккуратно перемешать их шумовкой. Слишком интенсивно действовать не стоит, иначе есть риск порвать тонкое тесто. Крышкой кастрюлю не накрывают, иначе кипящая жидкость зальет плиту.

Когда пельмени всплывут, нужно подождать 2-3 минуты. Многое зависит от качества муки, особенностей замеса теста, размера пельменей. Чем изделия меньше, тем быстрее они доходят до нужной кондиции. В случае сомнений можно выловить одну штуку и разломить вилкой. Мясо не должно быть красноватым, а тесто – слишком жестким. Переваривать пельмени не стоит, они теряют вкус, тесто становится рыхлым, сок вытекает.  

Замороженные домашние пельмени перед варкой ни в коем случае не размораживают. Важное условие – еще до приготовления проверить, не слиплись ли полуфабрикаты в пакете. Если разделить их руками невозможно, стоит понять – в процессе варки изделия точно порвутся и вкусный мясной сок вытечет. Если же каждый пельмень замерз отдельно и не прилипает к соседям, блюдо получится отличным. Варят замороженные изделия аналогичным образом: высыпают в кастрюлю с кипящей водой, аккуратно перемешивают, дожидаются повторного закипания и всплывания пельменей. Время варки для домашней заморозки – 4-6 минут после всплывания.

Вкус домашних пельменей дополнят свежесваренный говяжий или куриный бульон, свежая сметана, горчица, соус на основе горчицы или столового уксуса. Некоторым нравятся острые или сладковатые томатные соусы, сацебели или ткемали.

Покупные пельмени: пошаговый трецепт приготовления

Приобретая готовые пельмени глубокой заморозки, важно убедится, что они не оттаивали и не подвергались повторному замораживанию. Работает общее правило – крупные изделия варятся дольше. Форма роли не играет, но классические пельмени без защипанных краев, сделанные машинным способом, могут быстро расклеиться. Такие изделия варятся чуть быстрее, чем те, что сделаны кустарным способом. В среднем после повторного закипания и всплывания изделий должно пройти 4-6 минут. Чтобы не ошибиться, стоит покупать продукцию одного производителя.

Иногда вкус магазинных пельменей кажется потребителям недостаточно насыщенным. Этот недостаток легко исправить, достаточно бросить в кипяток перед варкой бульонный кубик, мясной или грибной. После варки тесто приобретает тонкий аромат и красивый золотистый оттенок.

Пельмени можно готовить и в бульоне, сваренном собственноручно. Когда они всплывут, изделия раскладывают по глубоким пиалам, заливая горячим бульоном. Блюдо стоит посыпать молотым черным перцем или мелко нарубленной зеленью.

Оригинальные приемы приготовления пельменей

Варка в кастрюле – не единственный вариант приготовления пельменных изделий. Крупные экземпляры с широким ободком теста и большим количеством мяса удобно доводить до кондиции на пару. Делать это просто: корзину для варки нужно смазать любым маслом, аккуратно выложить пельмени. Чашу пароварки наполнить водой, положить специи: лавровый лист, перец горошком, пряные травы. Установить корзину над чашей, закрыть крышку и включить получасовую программу. В приборе с функцией скороварки процесс идет быстрее, ароматные пельмени на пару будут готовы уже через 20 минут. Большой плюс такого метода – отсутствие риска переваривания, пельмени останутся сочными и вкусными.

Обладатели мультиварки могут варить пельмени с помощью этого прибора. В чашу залить воду, добавить специи и соль, опустить крышку и установить программу «Суп» или «Мультиповар». Когда жидкость закипит, выложить пельмени, перемешать. Готовить еще 6 минут.

Можно сделать еще более интересное блюдо, смешав воду со сметаной в произвольной пропорции. Обязательно добавить соль и молотый черный перец по вкусу. Выложить пельмени, включить программу «Выпечка» и готовить все 20 минут. Когда цикл закончится, в чаше будут готовые пельмени, утопающие в густом сметанном соусе. Можно посыпать блюдо натертым сыром и оставить в режиме подогрева на несколько минут, пока сыр не расплавится. Остается разложить пельмени по подогретым тарелкам и подать немедленно, пока они не остыли.

Быстро приготовить пельмени можно и в микроволновке. Единственное условие – готовить за один прием не более 200 г изделий, при этом помещать их нужно в пластиковую, керамическую или стеклянную посуду. Изделия выложить в емкость, залить кипящей водой так, чтобы пельмени свободно распределялись и как можно меньше касались друг друга. Подсолить, положить лавровый лист и пару горошин черного перца для аромата. Накрыть емкость тарелкой и включить микроволновку на полную мощность на 10 минут. Очень крупные пельмени варят дольше, до 15 минут. Время от времени можно приоткрывать дверцу, контролируя процесс.  

в кастрюле, в микроволновке, в мультиварке

Сразу оговорюсь, что я — приверженец традиционной кулинарии и от всего сердца люблю свои кастрюли. Поэтому пельмени всегда варю только в них. Но я понимаю, что бывают ситуации, когда приходится включать смекалку и приспосабливаться к ситуации. Например, в офисе, где из кухонных девайсов только чайник и микроволновая печь. Или в доме полным ходом идет ремонт и плиты нет (пока нет, демонтирована и т.д.), но есть мультиварка и очень хочется кушать… Поэтому сегодня день традиций и экспериментов.

Как варить пельмени в кастрюле

Этому искусству я научилась в школе. Мама на работе, на обед пельмени, кастрюля и ее инструкция. Привычного для рецепта списка ингредиентов сегодня не будет, в этом нет необходимости. Вместо этого нам понадобятся:

  • пельмени;
  • кастрюля;
  • соль;
  • вода;
  • ложка.

Это минимум того, что нужно чтобы просто их сварить правильно. О том, что делать, чтобы это было вкуснее, поговорим потом.

Разницы между тем как готовить замороженные и только что налепленные разницы почти нет никакой. А между варкой покупных и домашних ее нет вовсе. Кратко все выглядит так:

 

  1. Налить воду в кастрюлю.
  2. Поставить на плиту, включить нагрев.
  3. Когда закипит, посолить и закинуть пельмени.
  4. Дождаться закипания, периодически их перемешивая ложкой.
  5. Убавить нагрев, дождаться, когда всплывут.
  6. Всплыли, поварить еще некоторое время, выключить и вынуть готовые.

Все просто, но, как я понимаю, вы собираетесь проделывать все это впервые и у вас есть вопросы. Постараюсь учесть все возможные и ответить на них.

Какой должен быть объем кастрюли на какое количество пельменей?

На 1 кг пельменей нужно около 4 литров воды.

Сколько нужно соли класть в воду?

5 грамм (0,5 чайной ложки) на 1 литр воды.

Зачем мешать пельмени?

Чтобы они не прилипли ко дну и не слиплись между собой. Когда вы опустите холодные полуфабрикаты в кипящую воду она перестанет кипеть и снова забурлит только тогда, когда они достаточно нагреются. Все это время их нужно часто перемешивать ложкой, но аккуратно, чтобы не повредить.

Зачем убавлять нагрев после того, как они закипят?

В кастрюле образуется какое-то количество пены, она будет подниматься, брызгаться и может «выбежать» на плиту. Чтобы этого не произошло огонь нужно убавить до среднего. Если убавить слишком сильно, вода перестанет кипеть. Задача – небольшое кипение без вытекания наружу. Крышку НЕ закрывать.

Сколько времени варить пельмени, чтобы они сварились, но не разварились?

После того, как они всплывут, считается, что они готовы. Но не стоит торопиться и руководствоваться принципом «горяче сыро не бывает». В зависимости от размера время варки от 2 минут для маленьких до 7 минут для больших. В среднем 5 минут.

Что делать, чтобы вареные пельмени не слиплись?

Положите сразу в горячие кусочек сливочного масла (1 чайной ложки будет достаточно), дождитесь, когда оно растает и перемешайте.

Итак, это было о том, как в принципе варить пельмени в кастрюле. Теперь давайте немного о том, как это сделать вкусно.

Неважно, любите ли вы их с бульоном или без. Добавление следующих ингредиентов сделает блюдо вкуснее:

  • лавровый лист;
  • перец горошком;
  • перец душистый;
  • сушеные специи: петрушка, укроп, базилик, итальянские травы, прованские травы, наборы специй для мяса, для курицы;
  • бульонный кубик, в конце концов.

Иногда в интернете можно прочитать рецепты, когда в кастрюлю кладут картофель, лук, морковь. Но это уже совсем другая история и имя ей пельменный суп.

Вот и все, вперед на кухню!

Как варить пельмени в микроволновке

Это был чистой воды эксперимент, так как лично я никогда этого не делала. Микроволновка в моем хозяйстве – это в первую, да и в последнюю очередь, средство для разогрева и быстрой разморозки еды. Но я попробовала и получилось.

Оговорюсь сразу – большое количество на несколько порций в ней сварить невозможно. Конечно, это зависит от размера камеры и мощности, чем больше и то и другое, тем быстрее и больше можно сварить. Но кажется мне, что предел – 1-2 порции. А знаете почему? Вода при кипении зальет всю печь и все вокруг нее. Поэтому в микроволновке варят в небольшом количестве воды. Я экспериментировала с 6 пельменями и то кипящая внутри вода пролилась. Но принцип таков:

  • глубокая тарелка с крышкой;
  • пельмени — в 1 слой;
  • вода – столько, чтобы немного покрывала их.

Причем вода уже должна быть горячая из чайника. Давайте по порядку:

  1. В подходящую для микроволновки посуду с бортиками кладем пельмени в один слой.
  2. Солим их.
  3. Заливаем кипятком так, чтобы вода немного закрыла полуфабрикаты.
  4. Ставим в микроволновку, устанавливаем время на 7 минут, а мощность на максимум.
  5. Каждую минуту открываем дверцу, перемешиваем и ставим обратно, чтобы не получить в итоге слипшиеся.
  6. За это время вода выкипит на половину или даже на большую часть. А пельмени сварятся.

Что мне не понравилось – остатки воды в тарелки от муки приобрели вид жидкого клейстера и готовые пельмешки были им покрыты. Не аппетитно. Но в безвыходной ситуации работает. Вывод – приготовить в микроволновке можно. Как видно по фото они сварились.

Как варить пельмени в мультиварке

После кастрюли это самый простой и приемлемый способ. Но подходит опять только для небольшого количества порций – максимум 2-3.

Готовить можно двумя способами:

  1. На пару
  2. В воде.

С первым все ясно и понятно – можно воспользоваться функцией пароварки и приготовить их точно также как манты или бузы. Но мало, число штук будет ограничено площадью вкладыша.

Время варки на пару – 20 минут с момента закипания воды.

Большее количество лучше сварить. Чтобы ускорить процесс понадобится кипяток, который из чайника заливаем в чашу мультиварки до отметки max.

Крышку закрываем и включаем режим «Варка на пару» или аналогичный соответствующий вашей модели прибора. Ждем закипания, солим и опускаем пельмени. Их количество определяется также как и для кастрюли, т.е. на 1 литр воды можно класть 250 грамм.

В процессе открываем крышку мульти часто и перемешиваем, чтобы не слипались.

Время варки в воде не долго – 5 минут после всплытия.

Можно добавить специи и приправы для лучшего вкуса.

Наверное, это все. Как-то мне на ум больше не приходят иные способы варки пельменей. Разве что кипятильником в стакане?..

Приятного вам аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 4

Как варить пельмени и сколько нужно варить пельмени после закипания воды?

Пельмени ‒ настоящая «палочка выручалочка» для студентов, занятых людей, да и просто любимый полуфабрикат украинцев. Пельмени варят, жарят, подают с юшкой и разными соусами.

Блюдо полюбилось не только за вкус и сытость, но и за скорость приготовления. Кажется, что сложностей возникнуть не должно, но не все знают, как сварить пельмени правильно. Мы протестировали все лайфхаки и инструкции, и теперь готовы рассказать вам о самых интересных из них.

Подписывайтесь на наш Telegram — канал

Содержание:
  1. Как правильно варить пельмени
  2. Сколько минут варятся пельмени
  3. Этапы приготовления: сколько воды нужно для варки пельменей
  4. Как варить замороженные пельмени
  5. Как правильно варить пельмени в микроволновке
  6. Как сварить пельмени в мультиварке
  7. Все, что нужно знать о пельменях
  8. Полезные лайфхаки для варки пельменей
  9. Заключение

Как правильно варить пельмени?

Традиционно в кипящую подсоленную воду бросают пельмени из морозилки. Нужно дождаться, пока изделия из теста всплывут наверх и подают с маслом, перцем, сметаной или майонезом. Это самый простой рецепт, но не самый правильный. Следуя такой формуле, пельмени слипнутся, прилипнут к дну кастрюли, и после приготовления уже придется вылавливать тесто и мясные шарики по отдельности.

Пельмени готовят не только в кастрюле, многие используют мультиварку и даже микроволновую печь. Для каждого из методов действуют свои правила, о которых мы расскажем подробнее.

ВЫБИРАЙТЕ МУЛЬТИВАРКУ В COMFY

Сколько минут варятся пельмени

Сохранить блюдо сочным, ароматным и не разваренным можно, точно засекая время приготовления. Если варить пельмени недостаточно долго – тесто будет сырым и невкусным, а если переварить – придется вылавливать начинку отдельно.

  1. 10-12 минут – столько варятся крупные пельмешки.
  2. 5-7 минут – оптимальное время для варки небольших изделий.
  3. 10-12 минут – столько времени достаточно, чтобы сварить пельмени в мультиварке. Время подходит для программы «Варка на пару».
  4. 10-15 минут – длительность приготовление в микроволновке немного увеличивается, но если техника мощная, варка не займет много времени.

Теперь вам известно время варки пельменей, на которое нужно ориентироваться. Если ранее вы никогда не засекали время варки и готовили «на глаз», проверьте на личном опыте, как это повлияет на вкусовые качества теста и мяса.

Этапы приготовления: сколько воды нужно для варки пельменей

Для варки пельменей используйте большую кастрюлю. Стандартным соотношением продуктов считается 1:3, т.е. на 500 г пельменей понадобится 1,5 литра воды. Если необходимо получить более наваристый бульон, тогда воды наливаем поменьше. Не наливайте слишком мало жидкости, это может привести к склеиванию продукта.

В воду добавляют 1 чайную ложку соли, также по вкусу можно добавить черный перец горошком и пару лавровых листьев, а также луковицу или любимые специи. Здесь приветствуется фантазия. Если не хотите чтобы пельмени слипались, предварительно добавьте 1 столовую ложку растительного масла в воду.

Как варить замороженные пельмени

Для приготовления будем использовать кастрюлю. Это стандартный, самый распространенный и быстрый метод приготовления.

  1. Берем емкость и наливаем воду. Вода не должна полностью заполнять кастрюлю, необходимо оставить место для свободного плавания пельменей. Например, на 1 кг полуфабрикатов нам понадобится 3 литра воды.
  2. Ставим кастрюлю на огонь и ждем закипания.
  3. Добавлять соль, масло и другие приправы, нужно после закипания воды. Вы можете добавить одну чайную ложку соли, 2-3 горошины душистого перца и лавровый лист.
  4. Замороженные пельмени не нужно предварительно размораживать, достаточно 2 столовых ложек подсолнечного масла, чтобы избежать слипшегося теста.
  5. Когда пельмени находятся в ёмкости, начинаем активно перемешивать их, пока вода не закипит второй раз. Это поможет продукту не прилипать к стенкам и не слипаться между собой.
  6. Когда вода закипит повторно, уменьшаем интенсивность газа и варим в течение 7-12 минут, при этом каждые 2-3 минуты необходимо помешивать пельмени ложкой.
  7. Сразу после приготовления, готовый продукт необходимо выложить на тарелку, так как от долгого пребывания в воде пельмени начнут разбухать.
  8. Полученное блюдо можно подавать с душистым перцем, сметаной, майонезом или уксусом. Всё зависит от личных предпочтений.

Как правильно варить пельмени в микроволновке?

Сварить пельмени можно и в микроволновке. Это один из самых практичных и быстрых способов приготовления. Чтобы не испортить блюдо, нужно придерживаться небольшой инструкции:

  1. Берем глубокую емкость, которую можно использовать в микроволновой печи.
  2. Количество пельменей в этом случае не должно превышать 10 штук. Перед тем как помещать емкость в микроволновку, кладем замороженные пельмени и заливаем горячей кипяченой водой. Вода должна полностью покрывать продукт.
  3. Добавляем по вкусу соль, перец или приправы.
  4. Ставим тарелку в микроволновку и накрываем крышкой. Можно использовать специальные крышки для микроволновых печей.
  5. Включаем самую высокую мощность и ставим на 15 минут.
  6. Каждые 2-3 минуты необходимо останавливать процесс, открывать микроволновку и перемешивать пельмени, чтобы избежать слипшегося теста.

Такой метод не совсем подходит для домашних условий, когда есть газ и плита. Но, это отличный метод для варки пельменей на работе, либо в условиях, когда нет кастрюли.

Как сварить пельмени в мультиварке?

Варка в мультиварке – один из самых быстрых способов. Главное преимущество этого метода, пельмени не нужно постоянно помешивать. Рассказываем пошагово, как приготовить домашние или замороженные пельмени вльмени в мультиварке.

  1. Изделия необходимо положить в мультиварку и залить холодной водой.
  2. Добавляем соль, перец и приправы по вкусу.
  3. Включаем режим «Варка на пару» и устанавливаем таймер на 10 минут.
  4. По истечению времени проверяем пельмени на готовность и сразу выкладываем на тарелку, чтобы избежать разбухания.

Пельмени ‒ это универсальная еда, которая будет одинаково вкусной при использовании разных методов варки. Не важно, какой способ вы выберете, главное соблюдайте технологию приготовления и следуйте инструкции, и тогда быстрый и вкусный обед вам гарантирован.

Все, что нужно знать о пельменях

  1. Сколько варить домашние пельмени? Учитывая, что для приготовления используются различные ингредиенты и тесто, среднее время варки домашних пельменей составляет 7-10 минут.
  2. Почему тесто трескается во время варки? Эта неприятность может случиться, как с покупными, так и с домашними пельменями. Чаще всего причина в неправильных условиях хранения, либо слишком тонко раскатанном тесте. В любом случае, на вкус продукта это никак не влияет.
  3. Почему пельмени развариваются? Самая популярная причина — превышено время варки пельменей. Напомним, что домашние пельмени нужно варить 7-10 минут после закипания, а магазинные — 5-6 минут, в зависимости от их размера.

Полезные лайфхаки для варки пельменей

Существует ряд лайфхаков, о которых вы могли и не знать. Они простые, понятные и не займут много времени, но помогут взглянуть на привычные пельмени по-иному.

  1. Замороженные пельмени необходимо бросать в тёплую закипевшую воду. Если бросить пельмени в холодную воду ‒ они слипнутся.
  2. Если нет времени ждать закипания воды, предварительно налейте в кастрюлю теплую воду из чайника.
  3. Если изделия часто слипаются, вместе с солью добавьте несколько столовых ложек растительного масла.
  4. Чтобы усилить вкус и навар, пельмени можно варить в мясном бульоне.
  5. При варке не забудьте добавить специи, лавровый лист, чёрный перец, зелень или репчатый лук. Всё это добавляется воду после закипания.
  6. Бульон из пельменей можно не выливать, а использовать в качестве первого блюда, а на второе будут вкусные пельмешки.
  7. Употреблять продукт нужно сразу после приготовления, смазав сливочным маслом.
  8. Сваренные пельмени можно хранить в холодильнике не больше 2 дней.
  9. После приготовления, пельмени нужно сразу вытаскивать из воды. Чем больше они находятся в воде, тем сильнее набухают.
  10. Если хотите сэкономить на пельменях, тогда займитесь домашним приготовлением. Покупные изделия не всегда отвечают высоким стандартам, а стоимость порой завышена. К тому же отыскать, действительно, вкусный продукт с настоящим мясом, становится всё сложнее.
  11. Калорийность 100 грамм пельменей ‒ 280 ккал.

Заключение

Пельмени приходят на выручку, когда хочется вкусно покушать, но лень готовить или совершенно нет времени. В магазине представлено широкое разнообразие продукции разных производителей с множеством начинок.

Если вы настоящий поклонник этого блюда, имеет смысл приготовить пельмени самостоятельно.

Надеемся, наши советы придут вам на помощь, когда вы захотите насладиться вкусом домашних или покупных пельмешек.

Как варить пельмени в кастрюле 🥝 сколько минут нужно чтобы их сварить

С одной стороны, этот процесс не представляет собой ничего сложного — казалось бы, просто опустить их в кастрюлю, помешать и подождать минут пять. Но с другой, чтобы получить настоящее удовольствие от вкуса приготовленного блюда, его внешнего вида и консистенции, надо соблюдать некоторые тонкости.

Оптимальные пропорции и время

Перед тем, как варить пельмени в кастрюле, нужно соотнести их количество с размером посуды и с объемом воды. Налейте воду примерно до середины кастрюли, максимум на три четверти. Это связано с тем, что продукт вытесняет часть жидкости в том объеме, который занимает. Чтобы в посуде не было слишком «тесно», она должна быть широкой, но при этом не слишком глубокой.

Если вам так удобнее, выбирайте объем кастрюли и количество воды из того расчета, что воды нужно в 3 раза больше объема продукта:

  • 0,5 килограмма пельменей — 1,5 литра;
  • 1 килограмм — 3 литра;
  • 1 порция (15-20 штук) — 0,5 литра.

Кстати, вместо обычной воды вы можете использовать мясной бульон — в тех же пропорциях. Это сделает вкус вашего шедевра более насыщенным.

Сколько готовятся пельмени по времени и как понять, что они уже сварились? Долго ли ждать? Время приготовления пельменей после закладки продукта (не после закипания!) — 10 минут. Но если тесто приготовлено с добавлением яиц, оно не слишком разваривается.

Вот, сколько времени следует варить такие пельмени после всплытия:
до 10-12 минут — для больших;
до 7 минут — для маленьких.

Совет: чтобы тесто при варке не слипалось, в закипевшую воду можно влить одну столовую ложку растительного масла. Кидать в кипящую воду.

Классический способ

Вам понадобится:

  • пельмени — 1 кг;
  • вода — 4 л;
  • соль — 2 чайные ложки;
  • лавровый лист — 3 штуки;
  • черный перец горошком — 3-4 штуки.

Приготовление

  1. Положите в кастрюлю с водой лавровый лист, черный перец, соль, поместите на максимальный огонь и ждите закипания.
  2. Положите пельмени, сразу помешайте, чтобы избежать прилипания. И за все время, сколько варятся пельмени, перемешайте их еще несколько раз.
  3. Убавьте огонь сразу после того, как они всплыли, и засеките 5 минут.
  4. Попробуйте тесто на готовность: оно должно стать мягким. Тогда пельмени  сварились.
  5. Выньте пельмени с помощью шумовки или аккуратно опрокиньте кастрюлю в дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
  6. Разместите пельмени на порционных тарелках и подавайте.

В какую воду кидать пельмени? Закладывая пельмени, не убавляйте огонь. Погружаясь в крутой кипяток, тесто хорошо обваривается и не слипается. Если после добавления продукта вода перестает кипеть, дождитесь, пока она закипит снова.

Бывает, что добавляют ароматный лавровый лист, душистый перец, а также зубчик чеснока либо корень сельдерея не в начале варки (до закипания), а уже в конце приготовления.

Универсальный способ

Если вас интересует, сколько минут варить пельмени и надо ли солить воду, возьмите на вооружение этот способ. Он одинаково подходит для блюда домашнего приготовления и для фабричного, купленного в магазине.

Приготовление

  1. Доведите до кипения воду в кастрюле, поставленной на сильный огонь, посолите по вкусу.
  2. Выложите замороженные пельмени, снова доведите до кипения, выставьте огонь на минимум.
  3. Варите до готовности: 5-7 минут для магазинного продукта, 10-12 минут для домашнего.

Чтобы тесто не разваливалось, а изделия сохранили форму, не оставляйте их надолго в бульоне по окончании варки.

Варка пельменей в микроволновке. Пошаговый рецепт

Нередко мы забываем, что микроволновую печь можно использовать не только для разогревания еды. Попробуйте отварить в ней пельмени, и получится ничуть не хуже, чем на плите. Так же пельмени можно жарить на сковороде, получается очень вкусно. Жарить на умеренном огне.

Вам понадобится:

  • пельмени — 300 г;
  • вода — 250 мл;
  • лавровый лист — 1 штука;
  • солить по вкусу.

Приготовление

  1. Переложите пельмени в специальную кастрюлю для микроволновки.
  2. Залейте в кастрюлю воду, посолите, сверху поместите лавровый лист. Закройте крышкой (либо тарелкой для микроволновки), поставьте в печку.
  3. Выставьте 800 Вт и ждите, сколько нужно: варить пельмени таким способом следует не более 10 минут.

Блюдо, приготовленное таким образом, получается вкусным и ароматным, мясо остается сочным, оболочка из теста не разваривается и хорошо пропитывается бульоном (который будет насыщеннее обычного).

Полезные советы

Вот несколько интересных рекомендаций, которые помогут сделать блюдо вкуснее или приготовить его поскорее, а также сохранить впрок.

  • Как вскипятить воду быстрее? Залейте ее в электрический чайник и вскипятите, а затем перелейте в кастрюлю.
  • Когда лучше готовить? Непосредственно перед застольем. При этом замороженный продукт размораживать не нужно.
  • Как закладывать изделия в кастрюлю? Небольшими партиями: так не успеет остыть вода (если вы используете замороженный продукт) и не произойдет слипания.
  • Как хранить свежие пельмени? Хранится могут домашние пельмени в морозильной камере. Заморозить готовый продукт можно на 4 месяца. Чтобы избежать слипания в морозилке, вначале выложите изделия на доску, посыпанную мукой, и выдержите в морозилке 1 час. Достаньте, аккуратно соберите и сложите в пакеты, плотно завяжите или застегните (если это специальные пакеты для заморозки) и снова уберите в морозильную камеру.
  • Как хранить вареные пельмени? В холодильнике, без бульона, в плотно закрытой посуде, предварительно остудив. Срок хранения — до 3 дней.
  • Как лучше подать блюдо к столу? Можно прямо с бульоном (для этого воспользуйтесь половником), а можно выловить шумовкой, разложить на плоские тарелки, а на стол выставить сметану, майонез, кетчуп или рубленую зелень.

Теперь вы знаете, как правильно сварить пельмени, и при наличии заранее слепленных (или магазинных) изделий у вас не возникнет проблем с приготовлением, даже если вот-вот нагрянут гости. Будьте уверены: все, кто сядет за обеденный стол, оценят замечательный вкус и аккуратный, как на картинке, вид готового блюда.

Домашние пельмени — 16 вкуснейших и простых пошаговых рецептов

Совсем скоро наступит Новый Год, и в преддверии его многие семьи сядут лепить пельмени.  Кому из вас не знакома картина, когда все семейство от мала до велика  садится за большой стол, и все с шутками и смехом лепят эти маленькие красивые изделия.

Это действо уже сложилось в хорошую семейную традицию, и я не раз слышала, что связывают его даже с некой положительной семейной медитацией. Поспорить с этим трудно, ведь что может быть лучше, чем то, когда вся семья занята одним делом, которое им доставляет радость. Тем более таким важным – как приготовление еды.

В прошлой статье мы рассмотрели 10 лучших рецептов приготовления теста для пельменей.  Там от А до Я описаны различные способы его приготовления, а также все секреты и особенности. А сегодня давайте рассмотрим какие начинки можно использовать, а также как их можно приготовить помимо традиционного отваривания.

На тесте мы уже останавливаться не будем.  Желающие смогут найти все известные рецепты, перейдя по  ссылке. А сегодня сосредоточимся только на рецептах.

Домашние сибирские пельмени, приготовленные по классическому рецепту

Настоящие сибирские пельмени отличает то, что все ингредиенты для их приготовления должны быть обязательно охлаждены, также как и уже готовые полуфабрикаты перед варкой должны быть вынесены на мороз, или положены в морозильную камеру. Точно по такому же принципу готовятся и их прикамские родственники.

Когда массово лепим  их к Новому Году, всегда выносим их на холодный балкон. Прикрываем марлей и даем возможность полностью заморозиться. Затем можно разложить их по пакетам и хранить на морозе уже в них. В таком виде они могут лежать достаточно долго, хоть несколько месяцев. А по необходимости их всегда можно быстро достать, и отварить столько, сколько нужно.

Именно так лепили и хранили их и в старину, и поэтому  их изобретение так полюбилось народами Сибири и Урала. Заготовки в таком виде могли долго храниться на морозе, а мясо завернутое в тесто не давало запаха, который мог привлечь хищников.

Нам понадобится:

Для традиционных сибирских изделий мясо всегда брали трех сортов. Причем в определенной пропорции: говядины – 45%, баранины – 35 %, а свинины – 20 %.  Благодаря этому они и получались такими вкусными. Поэтому мы подготовим три разных сорта мяса:

  • говядина – 400 гр
  • баранина – 300 гр (у северных народов баранина может заменяться на оленину)
  • свинина – 200 гр
  • лук – 3 шт
  • мясной бульон или вода – 70 мл
  • соль, перец по вкусу

Для теста:

  • мука – 1 кг
  • яйца – 3 шт
  • вода – 400 мл

Для варки (на килограмм изделий):

  • вода – 5 литров
  • соль – столовая ложка
  • черный перец горошком – по вкусу
  • лавровый лист –2 штуки

Приготовление:

Хотя мы уже в прошлой статье рассмотрели разные способы приготовления теста, но в данном рецепте есть небольшое дополнение, о котором нужно обязательно упомянуть. А именно то, что вода для теста  должна быть ледяная, и даже с маленькими кусочками льдинок.

1. Воду поставить в морозилку минут на 10-15. За это время верх подернется тоненькой ледяной корочкой, это сигнал к тому, что можно месить тесто.

2. Муку просеять дважды на стол или в миску, сделать в ней небольшое углубление и вбить  яйца, размешать вилкой, соединяя муку с яйцами.

В старых книгах рецептов есть упоминания, что в старину в тесто добавляли не куриные яйца, а яйца куропаток, перепелок и дроф.

Добавление яиц делает тесто достаточно плотным и позволяет раскатать его намного тоньше, чем тесто без их добавления. А как известно, наиболее вкусными считаются пельмешки, состряпанные из тоненького теста.

3. Затем потихоньку влить охлажденную воду и замесить крутое тесто. Закрыть его пищевой пленкой и положить в холодильник на 30 минут, чтобы оно полностью охладилось.

4. Мясо помыть, обсушить, порезать крупными кусками. Лук также порезать кусками.

Со свинины не надо убирать сало, с его добавлением мясо получится очень нежным и более вкусным.

5. Перемолоть мясо с луком на мясорубке. Обычно мясо перемалывают через мясорубку дважды, чтобы фарш получился хорошо перемолотым.

6. Добавить в фарш соль,  молотый черный перец и бульон или воду. Обычно добавляется мясной, или даже куриный бульон. Фарш становится еще более вкусным и  насыщенным. Но если бульона не оказалось, то можно добавить и простой кипяченой воды.

Жидкость позволит фаршу стать более нежным, сочным и менее плотным. В старину для этих целей в фарш добавляли кусочки колотого льда. Но добавляйте жидкость с осторожностью, небольшими порциями, чтобы фарш не получился излишне жидким.

К тому же большое количество воды превратится в лед, он при варке начнет распирать изделие изнутри и тесто может не выдержать и лопнуть.

7. Перемешать фарш, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 15-20 минут для того, чтобы он также охладился.

8. Затем достать тесто и фарш, и приступить к лепке. Способы раскатывания теста я подробно описала  в статье о пельменном тесте, поэтому повторяться не буду.

9. В подготовленные одним из способов заготовки-кругляши выкладываем чайной ложкой фарш и скрепляем тесто по краям, а затем заворачиваем  и скрепляем два края. Получается «маленькое ушко», отсюда и появилось столь красноречивое удмуртское название.

10. Состряпанные заготовки выкладывать на присыпанную мукой доску, дать немного полежать, чтобы они слегка заветрились. Затем вынести их на мороз, прикрыв салфеткой или марлей. Или же заморозить в морозильной камере.

Для этого их надо поместить в камеру прямо на доске. А когда они полностью заморозятся, их можно будет разложить по пакетам и положить на хранение на длительное время.

Следует помнить, что сибирские пельмени отличаются тем, что они перед варкой всегда должны быть предварительно заморожены!

11. Варить их следует в невысокой, но широкой кастрюле в большом количестве воды небольшими порциями, чтобы они не слиплись во время варки. Обычно на килограмм изделий берется 4-5 литров воды.

Опускать только в кипящую воду.  Чтобы не обжечься, опускайте их по одному. После этого надо обязательно перемешать содержимое шумовкой, чтобы они не прилипли ко дну. Делать это следует аккуратно, чтобы не повредить изделия.

12. Варят готовые изделия 7-10 минут. Время отсчитывается после того, как вода закипит уже вместе с ними. Некоторые считают, что если они уже всплыли, то достаточно их поварить еще немножко и все.

Но замечено, что замороженные изделия всплывают дважды, сначала всплывают практически сразу после закипания, потом ненадолго они вновь опускаются на дно, и только после этого вновь всплывают, уже окончательно.

Это происходит от того, что в тесто добавлялась ледяная вода с кусочками льда, а затем заготовки еще и замораживались на сильном морозе. Поэтому разница температур делает свое дело, они быстро всплывают, но это не значит, что они уже сварились.

13. В воду при варке можно добавить черный перец горошком и лавровый лист. Воду следует обязательно посолить. Помним, что тесто мы не солили вообще и соленый у нас только фарш.

14. Отварные изделия подают, выложив их каждому в порционные тарелки или на общее большое блюдо.

«Правильные» сибирские красавцы должны получится слегка морщинистыми и блестящими, не очень крупными и не очень мелкими. И конечно же ароматными и вкусными.

15. Кушать их можно со сливочным маслом, сметаной, уксусом, кетчупом или другими соусами. На Урале очень любят их кушать с хреновой закуской. Да и просто без всего! Здесь уж кто как любит.

Излюбленный способ их употребления предусматривает подавать их с бульоном. И следующий рецепт как раз и подскажет, как это сделать.

Классический рецепт приготовления пельменей из смешанного фарша для подачи с бульоном

Варить с бульоном можно абсолютно любые пельмени. Но я покажу это на примере обычных классических, которые можно готовить также, как и в предыдущем рецепте, то есть без бульона, но можно готовить и с ним.

Бульон может быть различным – либо он специально готовится из мяса, или же подается вместе с тем бульоном (то есть на воде), в котором и варились изделия.

А например, узбекские чучвара ош, могут подаваться еще и как суп. То есть вначале готовится обжарка на мясе или овощах, затем все заливается водой, добавляется морковь, картофель, помидоры и когда овощи полностью готовы, в этот бульон добавляются заготовки. Получается очень вкусно!

У нас же в основном готовят либо на мясном бульоне из костей, либо на том отваре, который остается от варки пельменей. Давайте рассмотрим как это делается, тем более, что там есть некие нюансы, о которых стоит знать.

Но мы в данной статье убьем сразу двух зайцев, то есть вначале узнаем как приготовить их в классическом исполнении, а потом, как их подавать вместе с бульоном.

Нам понадобится:

  • говядина – 300 гр
  • свинина – 300 гр
  • лук – 2 шт
  • соль – 1 ч. ложка
  • перец черный молотый – 0,5 ч. ложки
  • бульон для фарша – 50-60 мл
  • тесто

Для мясного бульона:

  • мясные кости – 600 гр
  • соль
  • черный перец горошком – 5-6 шт
  • лавровый лист – 2 шт

Приготовление:

Для приготовления классического блюда обычно всегда мясо берется в соотношении один к одному, и готовится из говядины и свинины. Свинину каждый добавляет по своему вкусу, кто любит пожирнее, добавляет более жирные кусочки, кто любит более постную пищу, тот добавляет нежирное мясо.

Но все же, не надо усердствовать с сильно жирным мясом, готовое блюдо в этом случае могут потерять свой специфический вкус, а бульон получится излишне жирным и будет иметь салистый вкус.

1. Если мы хотим приготовить их на мясном бульоне, то для них надо вначале его сварить. Для этого мясные кости помещаем в холодную воду, доводим до кипения, постоянно снимая пену. И варим в несоленой воде, как обычно варим бульон.

Солить не надо, чтобы мясо отдало весь свой вкус бульону.

2. Замешиваем тесто любым из известных уже способов. Даем ему полежать 20-30 минут.

Единственное, на что обращу Ваше внимание, что тесто в этом случае не должно содержать ни молока, ни кисломолочных продуктов. При варке изделий из такого теста бульон может помутнеть. То же самое касается и того случая, если мы решим поесть наши вкусняшки с бульоном, в котором они будут просто вариться.

3. Готовим фарш из мяса и лука. Желательно перекрутить мясо через мясорубку два раза.

4. Раскатываем тесто на заготовки, выкладываем фарш и лепим заготовки.

5. Готовый мясной бульон процеживаем. И варим в нем подготовление изделия 7-10 минут, не забыв его посолить по вкусу. Можно также добавить в бульон перец и лавровый лист.

Если же будем использовать тот бульон, который получится от варки изделий, то добавьте обязательно соль, перец по вкусу и лавровый лист по желанию. А после того, как их достанем, бульон надо процедить.

Затем выложить в тарелку наши вкусняшки и залить их бульоном.

6. В порционные тарелки разложить пельмени с мясным бульоном. Подавать вместе со сметаной, или сливочным маслом.

Бульон по желанию можно посыпать измельченной зеленью или зеленым луком. Кушать с удовольствием.

Очень вкусные домашние пельмешки с черной редькой по-уральски

Черная редька является самой горькой из всех известных ее родственников, она же является и самой полезной из всех. За это и уважают ее на Урале, и поэтому помимо многочисленных салатов с ее участием, готовится и такое популярное на Урале блюдо, как пельмени.

Кстати, если еще не пробовали такие, то обязательно поешьте. Получается очень интересный вкус!

Нам понадобится:

  • черная редька – 500 гр
  • лук – 2 шт (крупных)
  • яйцо – 1 шт
  • масло растительное – 1 ст. ложка
  • соль – по вкусу
  • тесто

Приготовление:

1. Приготовить тесто по одному из уже известных нам рецептов. Оставить на 30 минут.

2. Приготовить начинку. Для этого очистить редьку и лук и прокрутить их через мясорубку. Отжать выделившийся сок, вместе с ним уйдет и часть горечи.

На Урале начинку из редьки рубили в специальном деревянном корытце так называемой сечкой. Ею же рубили и капусту, как для пельменей, так и для квашения.

3. В фарш добавить яйцо и ложку растительного масла, немного посолить. Все тщательно перемешать и положить на 20 минут в холодильник, чтобы фарш стал поплотнее и не «плыл».

4. Из теста сформировать круглые заготовки, выложить на них фарш и состряпать изделия.

5. Поставить большую кастрюлю с водой на газ, дать закипеть. Выложить в кипящую воду готовые изделия, поддеть шумовкой, чтобы они не прилипли ко дну. Посолить и поперчить воду по вкусу.

6. Дождаться пока вода закипит и они всплывут на поверхность. После чего варить 5-6 минут.

7. Подавать со сметаной или сливочным маслом.

А если боитесь готовить только с редькой, то можно готовить с редькой и капустой.

Простой рецепт пельменей по-домашнему со свежей капустой и морковью

В пост особой популярностью пользуются вторые мучные блюда со свежей и квашенной капустой. Это и пирожки, и вареники. В этом рецепте я расскажу, как они готовятся со свежим овощем, а в следующем (он будет изменен), посмотрим, как готовить эти вкусные мучные изделия из квашенной капусты.

Но вкусно получается и в одном, и в другом вариантах.

Нам понадобится:

  • капуста – 800-1000 гр
  • лук – 2 шт
  • морковь – 2 шт
  • растительное масло – 2-3 ст. ложки
  • соль, перец – по вкусу
  • пельменное тесто

Приготовление:

1. Заранее приготовить тесто и положить его созревать на 30 минут.

2. Приготовить начинку. Лук порезать мелкими кубиками или тонкими полукольцами. Морковь потереть на крупной терке. Капусту порезать недлинной тонкой соломкой.

3. На сковороде согреть масло и обжарить лук до слегка золотистого цвета. Добавить морковь, затем капусту.

Капусту можно вместо обжарки бланшировать кипятком.

4. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить на медленном огне при закрытой крышке 15 минут.

5. Готовые овощи выложить в дуршлаг и дать стечь соку.

6. Из теста сделать круглые заготовки, выложить в них фарш и слепить пельмени.

7. В большой кастрюле вскипятить воду, в кипящую воду опустить заготовки, аккуратно перемешав их шумовкой.  Воду посолить и после того, как полуфабрикаты всплывут, варить еще 7 минут.

8. Подавать со сметаной, сливочным маслом или свежей зеленью. Кушать с удовольствием!

Как приготовить вкуснейшие пельмени со свининой (салом) и квашеной капустой

В зимнее время года мы любим готовить пельмешки и с квашеной капустой. Получаются они со своим несравненным вкусом. И многие считают, что такие изделия получаются намного лучше, чем их собратья со свежей начинкой.

Давайте и мы приготовим эти вкусняшки.

Нам понадобится:

  • квашенная капуста – 600 гр
  • сало – 60 гр (или свинина 200 гр)
  • лук – 1 шт
  • растительное масло – 2-3 ст. ложки
  • бульон или вода – 100 мл

Приготовление:

1. Приготовить тесто и оставить его подходить.

2. Приготовить начинку. Для этого лук порезать мелкими кубиками и обжарить его на растительном масле.

3. Добавить квашенную капусту, немного бульона или кипяченой воды и тушить ее до готовности. Но не надо тушить, чтобы она стала излишне мягкой.

Мы, например, любим такую капусту, чтобы она оставалась слегка хрустящей.

4. За 15 минут до готовности добавить к ней мелко порезанное сало и перец по вкусу.

5. Готовую начинку перемешайте и оставьте остужаться.

Если готовите не с салом, а со свининой, то сделайте из нее фарш и добавьте в охлажденную капусту. Перемешайте и начинка готова.

6. Затем состряпайте пельмени, поместите их в кипящую воду и после того, как они всплывут отварите в течении  7-10 минут.

7. Подавать их можно со сметаной, сливочным маслом и уксусом.

Точно также можно их приготовить и со свежей капустой и свининой или говядиной. В этом случае свежую капусту нужно просто измельчить и бланшировать в кипящей воде. Затем дать остыть, после чего смешать с мясным фаршем.

Лук в этом случае измельчаем через мясорубку вместе с мясом.

А если добавить  в рецепт с квашенной капустой еще и грибы, то это будет уже блюдо с совершенно новым вкусом. Грибы в этом случае можно измельчить и обжарить вместе с луком. С грибами можно приготовить блюдо и по следующему рецепту.

Пошаговый рецепт приготовления постных пельменей с сушеными грибами и яйцом

Для вегетарианцев есть очень вкусный рецепт, по которому получаются замечательные сытные изделия. Когда их ешь со сметаной, то даже забываешь, что в них нет даже самого маленького кусочка фарша.

Такое блюдо можно готовить даже в пост. Просто в этом случае сливочное масло нужно будет заменить на растительное.

Нам понадобится:

  • сушеные грибы – 100 гр
  • лук – 2 шт
  • яйца – 2 шт
  • сливочное или топленое масло – 2 ст. ложки
  • соль – по вкусу
  • тесто

Приготовление:

1. Готовим исходя из того, что тесто у нас уже готово.

2. Начинка готовится следующим образом. Грибы для начала нужно замочить в холодной воде на 3-4 часа. Можно использовать их любых сортов. Затем отварить их в подсоленной воде 10 минут. Дать слегка остыть и мелко порубить.

3. Лук измельчить и обжарить его вместе с грибами на сливочном или топленом масле. Вначале начать обжарку с лука, а когда он обмякнет, добавить кусочки грибочков.

4. Яйца отварить вкрутую, охладить и порезать кубиками. Если есть яйцерезка, то воспользуйтесь ею. Она порежет более аккуратно и ровно.

Смешать их с охлажденной грибной начинкой. Если потребуется, то добавить соль и перец.

5. Состряпать пельмешки и отварить  в кипящей воде 7-10 минут.

Вместо яиц в данном рецепте можно использовать и мясной фарш. Грибы с мясом, это еще одна любимая многими начинка для наших вкусняшек.

И сразу следом еще один рецепт с грибами.

Пельмени без мяса в горшочках, запеченные со сметаной в духовке

Рецепт довольно простой, но очень вкусный. В нем используются свежие грибы, но в зимний период можно использовать и замороженные, и соленые, и даже маринованные.

Можно готовить как в форме, так и в горшочках.

Нам понадобится:

  • свежие грибы – 800 гр
  • лук – 3 шт
  • сливочное масло – 3 шт
  • сметана – 1 стакан
  • соль – по вкусу
  • тесто

Приготовление:

1. Приготовить тесто, по одному из предложенных рецептов. Дать полежать ему 30 минут, чтобы оно расстоялось. Оно станет более эластичным и мягким и из него будет легче формировать маленькие «ушки».

2. Приготовить начинку. Мелко порезать лук и грибы (любые), обжарить их на сливочном масле 15 минут, не забыть посолить.

3. Начинке дать остыть, затем состряпать изделия и отварить их в большом количестве подсоленной воды до полу-готовности. То есть, после того, как они всплывут, варите их ровно 5 минут.

4. Затем выложить их в стеклянную форму или горшочки и залить сметаной.

5. Выпекать в прогретой до 180 градусов духовке 10 минут.

Сметану можно заменить на сырно-сметанный соус. Для этого возьмите неполный стакан сметаны и 100 гр твердого сыра. Сыр надо потереть на крупной терке, смешать со сметаной и поперчить. Затем залить соусом наши изделия и запечь.

Вкусные магазинные пельмени, запеченные в горшочках с бульоном на копченостях

Не всегда есть время самостоятельно лепить этих красавцев. Но это не всегда и нужно. В настоящее время в магазине продаются достаточно неплохие изделия. Правда стоят они дорого, но если покупать хорошее мясо, то и дома они не получатся дешево!

Есть отличный рецепт, где можно приготовить из такого магазинного полуфабриката отличное блюдо. Оно даже называется «Пельмешки по-царски». Звучит многообещающе.

Нам понадобится (на 3-4 порции):

  • пельмени готовые – 800 гр
  • копчености (любые) – 200 гр
  • грибы свежие или замороженные – 200 гр
  • сыр твердый – 100 гр
  • лук – 1 шт
  • сметана – 100 гр
  • соль, перец – по вкусу
  • масло сливочное или топленое – для обжарки
  • бульон – 1,5-2 стакана

Приготовление:

1. Лук и грибы порезать мелкими кубиками. Грибы можно использовать, как свежие, так и замороженные. Готовила я это блюдо и с маринованными и солеными грибами и тоже получилось вкусно. Единственное, что я их предварительно не обжаривала.

2. Мясные копчености также порезать мелкими кубиками. Из копченостей можно использовать все, что найдется в холодильнике, это и копченая колбаска, и сосиски, грудинка, бекон и даже копченое сало.

3. Любой твердый сыр потереть на крупной терке.

4. Изделия отварить до полуготовности.

5. На одной сковородке обжарить лук и грибы, затем добавить копчености. Масло можно использовать хоть сливочное, хоть топленое, хоть растительное.

6. На другой сковороде слегка обжарить отварные изделия. Таким образом мы сохраним их целостность во время запекания в горшочке.

7. Подготовить горшочки. Выложить в каждый горшочек по две ложки обжаренных копченостей с грибами. Добавить по ложке сметаны, распределить равномерно по всей поверхности зажарки.

8. Выложить их, затем вновь зажарку, и сверху снова немного сметаны.

9. В каждый горшочек вылить по половине стакана бульона, мясного или куриного. Сверху присыпать сыром.

10. Духовку прогреть до 180 градусов и поставить горшочки в духовку на 15 минут. За это время верхний слой должен будет покрыться золотой румяной корочкой.

Подавать прямо в горшочкам. Можно слегка посыпать измельченной зеленью. А при желании поставить на стол и густую сметану.

Как вкусно запечь в духовке замороженные пельмени в яичном омлете

Если у вас уже готовый замороженный продукт, то такой рецепт вам наверняка очень понравится. Процесс приготовления прост кака дважды-два. И не понадобится много времени на то, чтобы обед, или ужин были вкуснее, чем обычно.

Можно готовить так и свои, сделанные вручную, изделия и магазинные. Покупайте их только хорошего качества.  Не то даже омлет не сможет их спасти.

Нам понадобится :

  • яйца – 4 шт
  • молоко – 4 ст. ложки
  • соль по вкусу
  • готовые пельмени

Приготовление:

1. Соединить яйца с молоком и солью при желании можно добавить перец и даже любимые специи. Взболтать вилкой до однородности так, как обычно делаем смесь для омлета.

2. Замороженные мучные изделия достать из камеры и не размораживая забросить в кипящую воду, отварить до готовности в подсоленной по вкусу воде. На это понадобится минут 5-7, это после закипания воды с уже опущенными в нее изделиями.

3. Достать из воды шумовкой и разложить их в глиняные горшочки. После чего залить омлетной смесью.

4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Готовность определяется тем, когда омлет приобретет не жидкую структуру. То есть станет таким, каким он и должен быть по сути.

5. Подавать со сметаной или свежей зеленью.

Как видите начинок и идей для приготовления нашего любимого мучного блюда больше чем достаточно. Однако же, это еще не все. Вкуснейшие пельмени получаются из рыбного фарша. Как такие приготовить покажу на примере щуки, которую часто ловят наши рыбаки . Так-то эта рыбка несколько суховата а вот для котлет или для фарша — она будет в самый раз.

Видео о том, как запекают бесподобные пельменные шашлычки на мангале

А вот таким интересным рецептом можно воспользоваться на даче летом. Для этого необходимо иметь замороженный продукт и мангал с углями. Размораживать их не надо. А вот, чтобы они не прилипли к решетке и не стали жесткими после запекания, и чтобы лучше зарумянились, их перед запеканием рекомендуется смешать с кетчупом, майонезом и горчицей.

Готовятся такие изделия достаточно быстро, не более 10 минут. Как зарумянится одна сторона, сразу же перевернуть, и потом запечь с другой стороны.

Ну, как Вам рецепт, интересно, правда? А вкусно-то как, ну просто пальчики оближешь! Кстати автор предлагает запечь к ним еще и куриные бедрышки. Чего там, гулять, так гулять!

Домашние пельмени на рыбном бульоне, приготовленные из фарша щуки

Это и вправду бесподобное блюдо. Все, кто пробует хоть раз эти маленькие мучные изделия с рыбной начинкой, навсегда остается в числе их любителей.

Несомненный плюс еще и в том, что в ход идет и голова, и хребет – из них варим рыбный бульон. В нем потом готовим и пельмешки. Так и подаем, залив их наваристой ушкой.

Нам понадобится:

  • рыба (у нас щука) – 900 гр
  • лук – 2 шт
  • яйцо – 1 шт
  • сливки или жирное молоко – 40 мл
  • растительное масло – 2 ст. ложки
  • соль, перец по вкусу
  • тесто

Приготовление

1. Рыбу (щуку) разделать на филе, тщательно очистить от костей и кожи. На мясорубке установить насадку с крупными ячейками и перемолоть мякоть через нее.

Рыба может использоваться любая, хоть речная, хоть морская. Желательно, чтобы в ней было поменьше костей. Очень вкусными получаются пельмешки с любой красной рыбой.

2. Лук порезать очень мелкими кубиками и обжарить до слегка золотистого цвета на растительном масле.

3. Соединить фарш с луком, добавить слегка взбитое вилкой яйцо и сливки. Посолить и поперчить по вкусу.

4. Как приготовить тесто мы уже знаем, и оно у нас уже готово. Делаем из него круглые заготовки, выкладываем на них фарш и лепим наши изделия.

5. Варить их в рыбном бульоне, который мы приготовили заранее из оставшейся от рыбы головы и хребта. Для золотистого цвета бульона во время варки можно добавить целую морковь.

6. Подавать можно вместе с бульоном, посыпав их свежей зеленью или зеленым луком. По желанию можно заправить бульон сметаной.

И конечно же мы еще не готовили наше популярное блюдо с картошкой и курицей.

Картофельные пельмешки с куриным фаршем (с рецептом приготовления теста)

Какую только начинку не используют в приготовлении блюда. Я постаралась предложить уже их разные варианты. Но вот два популярнейших в народе ингредиента остались у нас как-то невостребованными. Сейчас мы это исправим.

Куриный фарш с таким же успехом используется в приготовлении, как и мясной. И во всех описанных сегодня рецептах, он спокойно может использоваться. Как в сочетании с мясным фаршем, так и с капустой, и грибами, и сыром.

Но раз я сегодня не использовала еще и картошку, то именно в этом сочетании и будет этот рецепт. Конечно же, вы скажете, что картошка в основном используется для приготовления вареников, и я с вами соглашусь.  Но картошка и для пельменей является великолепной начинкой, хоть в сочетании с мясом, хоть с салом, хоть с грибами.

Нам понадобится:

  • куриное филе – 400 гр
  • картофель отварной – 5 шт
  • лук – 2 шт
  • яйцо – 1 шт
  • мука – 1 стакан
  • растительное масло – 2 ст. ложки
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Конечно можно готовить, чтобы картофельная начинка оказалась внутри изделия, но мы сделаем сегодня как раз наоборот. Используем отварной картофель для приготовления теста.

1. Нарезать картофель кусочками и взбить его в миксере. Добавить яйцо, посолить и перемешать.

2. Муку просеять и постепенно добавить ее к картофелю. Замесить тесто. Месить нужно до такого состояния, пока тесто не будет липнуть к столу и рукам. Дать тесту настояться, чтобы в нем хорошенько разошлась мука. Для этот прикрыть его салфеткой и оставить при комнатной температуре на 30 минут.

3. Лук порезать мелкими кубиками. Куриное филе также измельчить, как можно мельче. Обжарить лук и куриное мясо 10 минут.

4. Раскатать тесто в большой пласт и вырезать в нем стаканом кругляшки. Выложить в каждый из них остывшую начинку и слепить изделия в виде вареников.

5. Поставить на огонь большую кастрюлю с водой и довести ее до кипения. Отварить изделия в подсоленной воде 5 минут, а затем обжарить на сливочном масле до золотистой корочки.

По желанию сверху можно посыпать тертым сыром и подержать немного при закрытой крышке, чтобы сыр расплавился.

Простейший рецепт открытых ленивых пельменей с соусом, приготовленных на сковороде

И в завершении давайте рассмотрим очень популярный в народе рецепт ленивых пельменей. У них не совсем привычный внешний вид. Здесь каждое изделие не лепится по одному вручную. Тесто раскатывается в большой пласт, на него выкладывается сразу вся, или часть начинки, и делается рулетик! Который затем нарезается на более мелкие рулеты.

И остается все это великолепие просто отварить и все! Такие изделия можно морозить также, как и привычные нашему взгляду.

Нам понадобится:

  • тесто
  • фарш свинина + говядина – 600 гр
  • лук – 1-2 шт
  • вода или бульон – 50-60 мл
  • чеснок по желанию
  • зелень петрушки по желанию
  • соль, перец по вкусу
  • растительное или сливочное  масло для обжарки
  • соус для заливки

Приготовление:

1. Тесто можно приготовить любым из предложенных ранее вариантов. Но раз наш рецепт с названием «ленивые», то тесто можно приготовить в хлебопечке.

2. Готовим начинку. Лук, чеснок и зелень измельчить в блендере. Смешать с перекрученным мясом, посолить и поперчить по вкусу. Добавить немного кипяченой воды или бульона.

3. Тесто разделить на две части, раскатать одну половинку в прямоугольный тонкий пласт и выложить на него половину начинки. Скатать его в рулет, залепить концы и нарезать кусочками по 4-5 см длиной.

4. Проделать то же самое с оставшимся тестом и фаршем.

5. Обжарить получившиеся изделия с двух сторон на масле до золотистого цвета.

6. Затем залить соусом и потомить на сковороде 25-30 минут.

Соус может использоваться из домашних заготовок, например соус лечо.

Или же можно приготовить сырно-сметанный соус, с добавлением стакана сметаны и 100 гр потертого на средней терке тертого сыра.

Видео о том, как просто и быстро сварить пельмени в микроволновке (кулинарный лайфхак)

В наше быстрое время многие не хотят тратить свое драгоценное время на готовку сложных блюд. А как не крути, сегодняшнее относится как раз к этому разряду. Хочешь вкуснятинки, замеси тесто, накрути фарша, а потом еще потрать час на лепку. Не все способны на такие подвиги. Тем более в будни.

Данный рецепт как раз из разряда доступных и простых. Понадобится не более 10 минут времени, чтобы накормить себя любимого быстрым обедом. Предлагаю к просмотру нужный каждому лайфхак!

В жизни любые знания могут пригодиться, тем более такие, которые касаются быстрого приготовления еды. Так что берем и этот рецепт на заметку.

Пельмешки, жареные на сковороде простым способом

Если случится вдруг такое чудо, и вареные пельмени останутся на Вашем столе, не отчаивайтесь, чуть позже или на следующий день их можно будет успешно поджарить на сковороде на сливочном масле. И это будет такая вкуснятина, что в следующий раз Вы снова специально оставите их не съеденными.

Однако, можно  поджарить и замороженные изделия, и они также будут вкусными, и делается это проще простого.

1. Согреть в сковороде растительное масло. Выложить на нее наши замороженные полуфабрикаты и обжарить с двух сторон до образования румяной корочки.

2. Затем добавить половину стакана кипяченой воды. Закрыть сковороду крышкой, включить максимальный огонь и подождать, пока вся вода не выпарится.

3. Готовый продукт подавать со сметаной или сливочным маслом.

А можно предварительно отварить их до полу-готовности и только затем обжарить. Все варианты хороши, когда любишь это вкусное блюдо!

Счастливые пельмени с секретной начинкой

С самого раннего детства я помню, что всегда, когда стряпали пельмени, один из них – последний, делали «счастливым». То есть клали в него не обычную начинку, а например пуговку, дольку чеснока, монетку, ягодку или что-нибудь еще. Обычно такой экземпляр лепил самый маленький в семье. Когда детей было двое или трое, каждый хотел тоже принять участие в этом, и тогда «счастливых» изделий становилось несколько.

Тот, кому попадался такой счастливец, даже если он оказывался пересоленным, всегда был рад. А все говорили ему, что ему теперь в жизни повезет!

Уже спустя время, я узнала что означает каждый заложенный в качестве начинки предмет. Сахар нес удачу на весь год, перец – любовь, свежая зелень – нежданную радость и удачу, монетка – богатство, а если начинкой было тесто – то такой «счастливец» сулил счастье!

Так что, когда будете лепить изделия на Новый Год не забывайте про то, что нужно сделать один из них со счастливой начинкой!

Вот, пожалуй на сегодня и все! Нам с вами удалось рассмотреть множество начинок для любимого блюда, и также еще больше различных вариантов его приготовления. А также мы научились варить, жарить, запекать их в духовке, в форме и горшочке.

Можно готовить еще и паровые пельмени, это блюдо у азиатских народов называется манты. Но я не буду повторяться, так как на страничках моего сайта уже есть подробный рецепт с пошаговым описанием,  как их приготовить. Если Вам интересно, то заходите в рецепт по ссылке, и готовьте на здоровье!

А у меня на сегодня все, выбирайте рецепты на свой вкус, и готовьте. Ведь скоро Новый Год! Можно заранее наделать всей семьей кучу изделий, и потом все зимние каникулы лакомиться и наслаждаться этим вкусным блюдом.

Кстати, многие традиционно готовят на 1 января именно их. И хотя после Новогоднего обильного застолья бывает не хочется есть совсем, но вот практика показывает, что от них никто не отказывается!

Тем более, что их можно наделать заранее с разными начинками, и поесть 1 января, например рыбных. Ох…, у меня уже слюнки текут!

Поэтому пора наверное заканчивать. Но в завершении хочу обратиться ко всем с просьбой. Если Вы знаете какие-нибудь оригинальные начинки, или другие необычные способы приготовления пельменей, то поделитесь ими, пожалуйста, с нами, написав об этом в комментариях. И тогда, как можно больше людей узнает об еще одном вкусном способе приготовления нашего любимого блюда.

А если статья понравилась, делитесь ею в социальных сетях, может быть, как раз сейчас кто-то из Ваших друзей ищет вкусный рецепт!

А кто пошел на кухню готовить, удачного вам приготовления. И приятного аппетита!

Готовые жареные пельмени. Как можно жарить аппетитные пельмени

Если к вам неожиданно заглянули гости, пожарить пельмени — идеальный вариант. Это займет совсем мало времени. Снаружи получается хрустящая корочка, а внутри сочное мясо. Очень вкусно

Не забывайте, что пельмени очень калорийны, а жареные — особенно. Поэтому не стоит злоупотреблять. Это хороший вариант для каких-то редких случаев. Но не на каждый день. Калорийность 100 грамм блюда в зависимости от фарша составляет 200-300 ккал.

  • Чтобы сделать обжаренные пельмешки менее калорийными. Перед едой, выложите готовый продукт сначала на бумажное полотенце. Так стечет лишний жир.
  • Если вы жарите продукт в замороженном виде, дайте ему чуть-чуть оттаять. Разложите пельмешки на столе и оставьте минут на 10-15. Когда тесто немного размягчится, слегка сдавите их руками, чтобы они немного приплюснулись. Тогда продукт прожарится очень хорошо.
  • Еще советую попробовать пожарить пельмени во фритюрнице. Они получаться похожими на чебуреки или беляши в миниатюре. Очень оригинально.
  • При покупке пельменей в магазине обращайте внимание на их категорию. Она указывается на упаковке. Лучше всего выбрать категорию «А», в таком продукте содержится 80% мяса. Категория «Б» тоже неплохо — от 60% до 80% мяса.

Есть еще категории «В», «Г», «Д». Но их покупать не рекомендую. Качество такого продукта под сомнением, как и его вкус. Теста больше, чем мяса. Могут содержаться разные добавки: соя, манная крупа, ароматизаторы. Лучше всего, конечно, собственноручно вылепленные пельмени. С ними ничто не сравнится. Согласны?

Как жарить пельмени на сковороде

Жарить можно как замороженные продукты, так и вареные. В первом случае корочка получится более хрустящей, во втором — более мягкой. Как говорил домовенок Кузя: «Так и этак хорошо». Поэтому, делайте, как вам больше нравится. А я поделюсь с вами рецептами, которые сама попробовала.

Давайте разберемся, сколько жарить пельмени на сковороде. Обычно на это уходит 15-20 минут. Жарить нужно на раскаленной сковородке с разогретым растительным маслом. Огонь нужен средний. Не надо накрывать сковороду крышкой. Время жарки может незначительно отличаться в зависимости от размеров изделий. Готовность можно определить по зарумянившейся корочке на тесте.

Как пожарить замороженные пельмени

Пельмени легко приготовить без варки. Любители хрустящей корочки считают, что так вкуснее, чем жарить отварные.

Раскалите сковородку, налейте маслица. Выкладывайте замороженные пельмени на сковородку, чтобы они лежали не очень плотно друг к другу. В противном случае они могут и склеиться. Посолите, поперчите, можете добавить свои любимые специи. Убавьте немного огонь.

Жарьте около трех минут каждую сторону. Должна появиться корочка. Затем налейте в сковородку небольшое количество воды. Вода должна примерно на полсантиметра покрывать дно. В воду можно добавить пару листиков лаврового листа, горошин черного перца.

Накройте крышкой сковородку и увеличьте огонь. Чтобы фарш прожарился, нужно хорошо пропарить готовящееся блюдо.

Тушите около пяти минут до испарения всей жидкости. В конце откройте крышку, чтобы пельмени слегка подсушились. Потом переверните их на другую сторону, поджарьте еще, чтобы получилась румяная корочка.

Вместо воды можно использовать сметану, нужно буквально пару ложек. Тесто пропитывается сметаной, получается вкусно. Чтобы правильно все сделать, посмотрите видео.

Как пожарить во фритюре

Для приготовления во фритюре больше подходят домашние изделия. Их можно сделать размером побольше и получится что-то вроде мини-чебуреков. Неплохо добавить в тесто водки. Благодаря этому оно не будет сильно впитывать масло во время жарки.

В глубокую кастрюлю налейте побольше растительного масла и разогрейте на быстром огне. Для того, чтобы проверить готовность масла к жарке, опустите в него краешек теста. Если масло нагрелось в достаточной степени, оно начнет бурлить мелкими пузырьками. Так оно скажет вам, что пора готовить.

Опускайте пельмени в масло небольшими порциями так, чтобы они друг друга не касались. Они должны быть полностью покрыты маслом. Во избежание прилипания помешайте. Жарьте до золотистого цвета. Обычно это занимает 5-7 минут. Доставайте готовые пельмешки шумовкой. Выкладывайте на бумажное полотенце, пусть стечет жир. Через несколько минут можно выложить на блюдо.

К пельменям фри отлично подходит следующий соус. Смешать по паре ложек сметаны и майонеза. Добавить мелко нарезанный укроп и два натертых на терке маринованных огурца-корнишона. Получается обалденно вкусно.

Жареные пельмешки с сыром

Рецепт с сыром очень простой, но позволяет внести разнообразие. Налейте в кастрюлю воды и доведите до кипения. Потом посолите и бросайте пельмени в воду. Отварите до полуготовности. Это займет не более пяти минут. Потом откиньте на дуршлаг, пусть вода стечет.

Вам будет интересно: Как вкусно приготовить мойву на сковороде — простые рецепты готовки популярной морских рыбок 🙂

Раскалите сковородку, добавьте немного масла сливочного и выложите готовые пельмени. Если хотите, добавьте ваших любимых специй. Поджаривайте, пока не зарумянится. Если маслица маловато, то добавьте немного растительного.

Выложите готовое блюдо на тарелки. Сверху посыпьте заранее натертым сыром. На горячем сыр слегка расплавится, перед подачей блюдо еще можно посыпать нарезанной зеленью.

По-китайски

Для этого способа лучше налепить пельмени самостоятельно. Шов при этом не следует полностью закрывать, так мясо приготовится лучше.

Разогрейте сковороду и добавьте пару столовых ложек масла. Выложите изделия вверх швом. Залейте водой и накройте крышкой. Дождитесь выкипания жидкости, а после этого снова долейте воды. Жидкость опять должна выкипеть.

Долейте растительного масла в сковородку, накройте крышкой и жарьте так 3-5 минут. Смотрите, чтобы не подгорало. Подавайте еще горяченькими. Если есть палочки, попробуйте ими покушать. И не забудьте про небольшую тарелочку соевого соуса. Кстати, в конце статьи я написала несколько вариантов соуса к пельменям.

Возьмите парочку больших луковиц, почистите, нарежьте полукольцами. Сковороду с небольшим количеством масла разогреть, выложить лук. Жарить до мягкости. Огонь средний, сильно не зажаривайте. Можно накрыть крышкой сковородку.

Замороженные пельмени выложите в сковороду к луку. Перемешайте, посолите. Если нужно, добавьте масла, чтобы не пригорало. Накройте крышкой и на маленьком огне жарьте минут 10-12. Цвет теста должен стать золотистым.

Затем переверните пельмени на другую сторону, снова подсолите, при необходимости долейте масла. Жарьте до золотистой корочки. Подавайте сразу после приготовления. Неплохо посыпать блюдо укропом или петрушкой.

В овощном соусе

Для приготовления пельменей в овощном соусе нужны такие ингредиенты:

  • болгарский перец — 2 желтых и 3 красных;
  • полкило пельменей;
  • репчатый лук — 2 шт.;
  • специи;
  • оливковое масло;
  • стручковый красный перец — 2 шт.;
  • красное сухое вино.

В подсоленной воде отварить пельмени, постоянно помешивая. Варить не больше пяти минут. Откинуть в дуршлаг, подождать, пока стечет вода.

Лук почистить, мелко нарезать кубиками. Почистить и нашинковать перцы. Красный перец разделить на тонкие полоски при помощи ножа. Выложить все в разогретую с оливковым маслом сковородку. Обжаривать пять минут на маленьком огне. Получившийся соус посолить, добавить специи. Долейте вина. Вино можно легко заменить уксусом. Недолго потушить и выложить в отдельную посудину. На освободившейся сковороде обжарить пельмени. Подавайте вместе с тушеными овощами. Можно добавить сметанки.

С чем подавать — соусы к пельменям

Подавать пельмени можно с зеленью, сметаной, кетчупом, майонезом. Заменой майонезу может послужить сметана, смешанная с горчицей. Не так калорийно будет.

  1. Чесночный — простой рецепт ароматной подливы. Для него понадобится две ложки майонеза, зубчик чеснока и петрушка. Налейте майонез в пиалу, порежьте мелко зелень и добавьте к майонезу. Выдавите при помощи пресса чеснок. Хорошо помешайте.
  2. Сырный — очень вкусный пикантный соус с майонезом, сметаной и сыром. Смешайте сметанку 15% жирности и майонез в одинаковых количествах. Добавьте порезанную зелень и потертый маринованный огурец. Возьмите твердый сыр и натрите на мелкой терке. Тщательно перемешайте вилкой в миске все ингредиенты. Соус готов.
  3. Коньячный — возьмите 200 мл сливок 20% жирности, 50 мл коньяка, ложка соевого соуса, специи. Сливки с соевым соусом и специями довести до кипения на среднем огне. Добавить коньяк, помешивая. Варить до загустения.
  4. С яблоком и хреном — перемешайте 250 грамм майонеза, 50 г яблочного пюре, по 1 ст. ложке сока лимона и мелко натертого хрена. Замечательный соус.

Специи к пельмешкам подходят практически любые по вашему вкусу. Лучше всего блюдо сочетается с перцем, свежей зеленью, лавровым листом, гвоздикой, базиликом.

Недавно узнала, что с 2015 г. в Ижевске отмечают Всемирный день пельменя. На праздновании можно попробовать всевозможные вариации этого блюда по рецептам различных национальных кухонь. А также поучаствовать в конкурсах, играх, мастер-классах.

Есть кто из Ижевска, может бывали на таком мероприятии или собираетесь? Расскажите, — интересно

Есть много причин разобраться в том, как жарят пельмени. Во-первых, это очень вкусное и сытное, пусть и калорийное блюдо. Во-вторых, это отличное угощение для внезапно нагрянувших гостей, которое несложно сделать «на скорую руку». Наконец, это прекрасная возможность реализовать кулинарные фантазии. В этой статье мы расскажем, как пожарить пельмени правильно.

Как жарить пельмени, чтобы получить аппетитную корочку?

Ингредиенты

Пельмени 1 упаковка Лавровый лист 2 штук(и) Сливочное масло 1 кусочек Перец горошком 2 штук(и)

  • Количество порций: 1
  • Время приготовления: 10 минут

Сколько жарить пельмени и как это делать правильно

Пельмени очень калорийны, а жареные – вдвойне. Поэтому сытное и аппетитное блюдо не стоит делать ежедневным ужином, оставьте его на особый случай. Чтобы уменьшить калорийность жареного продукта выложите его вначале на бумажную салфетку: она впитает в себя излишки масла.

Если вы готовите замороженные пельмешки, дайте им немного оттаять. Для этого разложите их на столе на четверть часа. Затем сожмите каждую рукой: так продукт лучше прожарится.

Первый вариант получится хрустящим, второй — мягким. Что лучше – дело вкуса.

Опытные кулинары рекомендуют обжаривать продукт четверть часа. Бросайте его на раскаленную сковороду с хорошо нагретым маслом. Не накрывайте крышкой, огонь поставьте средним. Готовность легко определить по появлению румяной корочки.

Как следует жарить пельмени

Любители аппетитной корочки предпочитают обжаривать замороженные пельмешки. Дайте им оттаять 10-15 минут, затем раскалите сковородку и налейте растительное масло. Когда оно нагреется, чуть умерьте огонь.

Бросьте полуфабрикат на сковороду так, чтобы пельмешки не прилегали друг к другу слишком близко, иначе они склеятся. Добавьте соль и специи, ваши любимые приправы. Обжаривайте по три минуты с каждой стороны. Затем залейте в емкость 150 мл кипяченой воды, бросьте лавровый листочек и пару горошин душистого перца.

Накройте сковородку крышкой, сделайте пламя сильнее. Дождитесь, пока жидкость испарится и не выключайте газ еще 2-3 минуты, чтобы пельмешки подсохли и покрылись корочкой.

Как жарить пельмени после варки? Для начала отваривайте полуфабрикат 10-15 минут с солью и специями. Затем разогрейте сковороду и положите на нее кусочек сливочного масла. Когда оно растает, всыпьте пельмешки. Поджаривайте их, постоянно помешивая, до появления золотистого румянца.

Жареные пельмени – вкусное и простое блюдо, которое оценят и гости, и домочадцы. Они хороши и для будничного ужина, и для торжественных случаев, когда гости пришли неожиданно.

Пельмени в замороженном виде выложить на раскаленную сковородку, политую подсолнечным маслом, и жарить — на среднем огне с обоих сторон, не накрывая крышкой, затем под крышкой с добавлением воды, затем на среднем огне.

Варёные пельмени жарить по с каждой стороны до образования румяной поджаристости.

Жарим пельмени вкусно

Как жарить замороженные пельмени на сковороде
Сковороду раскалить на большом огне с небольшим количеством растительного масла. Замороженные пельмени-полуфабрикаты без разморозки выложить на сковороду в один слой, не очень плотно: пельмени могут соприкасаться друг с другом, но не сминать друг друга. Пельмени поперчить и приправить любимыми специями, пожарить сначала с одной, затем с другой стороны по 3-4 минуты, ориентир — румяная твёрдая поверхность. Накрыть сковородку крышкой и потушить ещё минутку, чтобы фарш полностью прожарился.

Как жарить варёные пельмени
Варёные пельмени после варки до полной готовности выложить в дуршлаг, бульон слить. Разогреть сковородку на сильном огне, налить масло и выложить пельмени — обжаривать их 2 минуты с 1 стороны до румяности, затем перевернуть и жарить 2 минуты с другой стороны. Огонь должен быть большим, чтобы пельмени схватились румяностью и аппетитно хрустели.

Сколько жарить домашние пельмени
Домашние пельмени, как правило, больше магазинных, и мяса в них больше, следовательно прожаривать нужно дольше. Жарьте домашние пельмени не менее 12 минут.

Как потушить пельмени в сметане
Молоко (200 миллилитров) смешать со сметаной (100 грамм) и чайной ложкой муки, чеснок (1 зубчик) и укроп мелко порезать.
На сковородке с маслом обжарить пельмени по 3 минуты на сильном огне, а затем залить молочно-сметанной смесью. Потушить пельмени в сметанной смеси в течение 15 минут на медленном огне с открытой крышкой. После жарки посыпать зеленью.

Какие пельмени подходят для жарки
Для жарки наиболее подходят пельмени, которые сплющены с 1 или 2 боков — такие пельмени будут более румяными и хрустящими. Пельмени с завитыми полями сложно прожарить так, чтобы поля не высушились. Их можно потушить с добавлением воды либо сварить и затем пожарить, но тогда пельмени не будут хрустящими.

Как потушить пельмени с овощами

Продукты
Пельмени — 400 грамм
Морковь — 1 крупная
Цветная капуста — 7-10 крупных соцветий
Баклажан — половина баклажана небольшого размера
Кабачок — половина кабачка небольшого размера
Шампиньоны свежие — 100 грамм
Паприка — 1 столовая ложка
Чёрный молотый перец — 1 чайная ложка
Петрушка свежая — половина пучка
Соль — по вкусу
Вода — 1 стакан
Растительное масло — 3 столовые ложки

Как тушить пельмени с овощами
1. Воду вскипятить, добавить соль и чёрный молотый перец, перемешать.
2. Цветную капусту разделить на соцветия.
3. Кабачок и баклажан почистить, нарезать кубиками стороной 1 сантиметр.
4. Шампиньоны помыть, обсушить и нарезать тонкими пластинами.
5. Петрушку помыть, обсушить и мелко нарезать.
6. Разогреть сковородку в течение 1 минуты, налить масло.
7. Выложить на сковородку шампиньоны, жарить 3 минуты.
7. Выложить на сковородку цветную капусту, жарить 5 минут, помешивая.
8. Выложить на сковородку кабачки и баклажаны, жарить 3 минуты.
9. Влить кипяток и выложить пельмени к овощам.
10. Тушить пельмени с овощами 15 минут.
Тушёные пельмени подавать, посыпав рубленной петрушкой.

Жареные пельмени на сковороде по данному рецепту получаются необычайно вкусными. Пельмени есть у многих народов и вариаций этого блюда великое множество. Конечно, жареные пельмени менее привычны, чем вареные, но не стоит бояться экспериментировать, ведь это действительно стоит того. Приготовить такое блюдо сможет каждый, причем весь процесс приготовления не займет у вас много времени. Я опробовала многие рецепты приготовления жареных пельменей и в итоге остановилась на этом рецепте, который оценила не только я, но и родные, и многие мои знакомые. Так что если хотите порадовать себя или своих близких оригинальным блюдом из пельменей, то пробуйте и его оценят по достоинству.

Ингредиенты для приготовления жареных пельменей:

  • Пельмени — 250 грамм
  • Растительное масло — 3 ст. л
  • Вода — 100 мл.
  • Соль — щепотка
  • Специи — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления жареных пельменей:

Для того чтобы приготовить вкусные жареные пельмени необходимо поставить сковороду с антипригарным покрытием на огонь (чуть меньше максимального) и влить растительное масло. Масла не должно быть очень много, достаточно, если оно будет закрывать дно сковороды.

На слегка разогретую сковороду выкладываем замороженные пельмени. Я брала готовые магазинные, но можно использовать и домашние. Главное перед жаркой не размораживайте пельмени.

Теперь пельмени необходимо слегка посолить, добавляем совсем маленькую щепотку, чтобы не пересолить. Специи можно добавить по своему вкусу, но мне понравилось сочетание черного молотого перца и сушеного укропа. Их я добавила также в минимальном количестве. Пельмени обжариваем до нужного золотистого цвета, и перемешивает с помощью лопатки.

Как только обжарили пельмени, вливаем немного воды, 100 миллиграмм будет достаточно. Перемешиваем.

Когда очень хочется кушать, а на готовку нет времени, на выручку приходят полуфабрикаты. Сочные, хрустящие, с поджаристой корочкой и мясным вкусом. О чем вы подумали? О чебуреках? Нет, сегодня речь пойдет о том, как пожарить пельмени.

Да, да, вы не ослышались, именно процесс жарки, а не варки мы будем описывать. Ведь этот рецепт уходит корнями далеко в нашу советскую культуру, которая глубоко проросла в нашем сознании. Тогда еще не было такого выбора продуктов, как сегодня, а потому разнообразить свой рацион приходилось с помощью придумывания новых рецептов для уже привычных продуктов. И жаренные на сковороде пельмени – один из них.

Это очень вредное и жирное блюдо любят многие мужчины. И каждый из них, наверняка, в тайне мечтает на день рожденья или 23 февраля получить от возлюбленной целую сковородку жареных пельменей. Хотите сделать любимому приятное? Это ваш шанс!

Готовить замороженные пельмени на большой сковороде умеет далеко не каждый мужчина. Да и не все женщины овладевают этим искусством. Ведь вам нужно добиться не просто обжарки, но и готовности продукта изнутри. А сделать это бывает трудно. Особенно, если выбрать неправильный способ приготовления пельменей на сковороде.

Но мы подготовили для вас достаточно подробную инструкцию, которая не только облегчит вам процесс готовки, но и позволит подать на стол очень вкусное блюдо. Главное здесь – следовать нашим советам и делать все в точности так, как написано.

Не надо сразу бежать к холодильнику за пачкой пельменей, чтобы начать их обжаривание на сковороде. Сначала дочитайте до конца инструкцию по их приготовлению и только потом переходите к практике. Ведь жарить пельмени – это настоящая наука и искусство, постигнуть которые может только человек усердный и внимательный. А вы относитесь к таковым? Если да, тогда начнем с… выбора пельменей.

Как выбрать пельмени?

Чтобы в результате получить не только вкусное, но и полезное блюдо, необходимо правильно выбрать замороженные пельмени. Основные их компоненты – это фарш и тесто. И если с последним все понятно, то к приготовлению фарша производители могут подходить не так ответственно, стараясь максимально удешевить продукт.

Обычно для такого фарша берут следующее мясо:

  • свинину;
  • говядину;
  • баранину;
  • мясо кролика;
  • курицу.

Начинка может быть монокомпонентной, хотя чаще всего готовят фарш, смешивая несколько видов мяса и добавляя к ним небольшой процент сои.

Согласно стандартам, мяса в пельмешках должно быть не менее 49%, а сои – не более 10%.

Также для приготовления этого полуфабриката используют разнообразные специи и пряности. Подбирает их каждый производитель согласно собственным рецептам, и это, в конечном итоге, сказывается на вкусе пельменей.

Если такой продукт изготавливают для детей, тогда к обычному составу могут добавить витамины, йод и кальций. Использование ароматизаторов и усилителей вкуса нежелательно.

На что нужно обращать внимание при выборе пельменей?

Состав

В магазине вам следует взять пачку и прочитать состав пельмешек. Первым обычно идет тот вид мяса, которого в процентном соотношении более всего. Правильный состав должен быть следующий:

  • мясо;
  • мука;
  • яйца;
  • приправы.

Если же в перечень попадают и прочие ингредиенты (например, та же соя), то это говорит о стремлении производителя удешевить производство своего товара. У хороших производителей, которые стараются поддерживать на высоком уровне свою репутацию, все компоненты будут перечислены детально.

Наличие данных

Помимо названия фирмы-производителя, ее адреса и прочих контактов, на упаковке в обязательном порядке должна присутствовать дата производства и срок хранения продукта.

Хранение

Обратите внимание, при каких условиях в магазине данный полуфабрикат хранился. Это должна быть минимальная температура –10°C (в таком режиме хранить пельмени можно месяц) или же –5°C (в таком режиме – не более 48 часов).

Перед покупкой возьмите упаковку в руки. Если продукт мягкий, то обратите внимание на градусник. При нарушении режима хранения лучше от покупки такого продукта отказаться.

Целостность и форма

Хорошие пельмени обычно имеют одинаковую форму и целые края, то есть начинка изнутри не проглядывает. Лучше, когда они лежат по-отдельности. В закрытой упаковке им следует свободно перекатываться. Если продукт превратился в единую массу, то его, скорее всего, ранее размораживали.

Готовим по правилам

Итак, для начала вам нужно будет взять пачку пельменей. Лучше всего, если они будут маленькими. Для приготовления одной порции достаточно будет взять 30-40 штучек.

Вам не обязательно, чтобы они были по-отдельности, поскольку приготовление этого блюда можно осуществить и с массой, которую легко можно окрестить «один большой пельмень», то есть когда они слипаются в единое целое. Именно так, в свое время, выглядел этот полуфабрикат, когда все мы были одной большой страной под названием СССР. Тогда можно было купить только один вид пельменей. При этом после распаковывания картонной коробки хозяйка или хозяин обнаруживали единую слипшуюся массу, которую и выкладывали на сковороду. Это позволяло придать этому полуфабрикату хоть какой-то презентабельный вид и приятный вкус.

С тех пор замороженные пельмени появились на наших прилавках в большом количестве и разнообразии. А вот привычка их не варить, а жарить, осталась.

Так вот. Нам понадобится пару десятков пельменей, вкусовые приправы, такие, как вы любите (соль, перец и прочее), некоторое количество растительного масла, 200 мл кипятка, сковорода с обязательным дополнением – крышкой. Последний пункт очень важен, и далее вы поймете, почему.

Вначале необходимо поставить сковороду на огонь средней интенсивности и залить в нее масло так, чтобы оно покрыло дно, но не более того. Далее необходимо подождать, пока масло нагреется до нужного уровня. Определить это позволит появление небольшого дымка над сковородой.

Как только вы заметили, как «задымело», смело высыпайте пельмени и распределяйте их по сковороде. Сделать это нужно так, чтобы они расположились в один слой, поэтому посуду нужно подобрать под количество продукта. Помимо распределения обязательным будет процесс перемешивания.

Важно, чтобы пельмени со всех сторон обмазались в масле и в таком виде поджаривались.

Потом все это дружное семейство надо накрыть крышкой и ждать, пока произойдет образование хрустящей корочки.

Обязательно следите за тем, как подрумянивается продукт, и вовремя его переворачивайте на другую сторону. После «переворота» не забудьте пельмешки посолить и добавить прочие приправы по вкусу.

Как только вы заметили, что пельмени равномерно обжарились на сковороде со всех сторон, можно приступать к следующему, достаточно сложному этапу. Вам нужно снять крышку, взять стакан с кипятком и аккуратно и быстро вылить его на сковороду.

Будьте осторожны! В этот момент все содержимое на огне начнет активно шипеть, бурлить и разбрызгиваться во все стороны. Поэтому постарайтесь максимально быстро закончить процедуру и снова накрыть все крышкой. Далее следует дождаться момента, когда все бурные процессы закончатся.

Когда придет затишье, необходимо будет увеличить огонь, снова снять крышку и начать аккуратно перемешивать почти готовые пельмешки. За пару минут продукт станет нежным и очень приятным на вкус. Подождите до того момента, как вода почти полностью выкипит, и можете выключать огонь. Блюдо готово к употреблению.

Существуют и другие рецепты приготовления, но они могут привести к тому, что продукт будет пережарен или не совсем готов (зажаренный снаружи и сырой внутри). Поэтому мы рекомендуем использовать именно наш рецепт, который позволяет получить вкусное блюдо.

Секреты успеха

Для придания блюду более необычного вкуса можно вместе с кипятком добавить немного томатной пасты. Для жарки предпочтение отдайте оливковому маслу. Переворачивать пельмешки желательно как можно чаще, чтобы их обжарка получилась равномерной.

Более «пельменный» вкус получается, если использовать равиоли с мясом курицы.

Перед забрасыванием на сковороду, пока та нагревается, пельмени сначала достаньте и выложите необходимое количество на доску для нарезки. Это даст им время для размораживания.

Специи лучше добавлять тогда, когда перевернете на вторую сторону.

Надеемся, что наши советы помогут вам приготовить прекрасное блюдо и порадовать им любимого мужчину. Дерзайте!

Легкий рецепт курицы и пельменей (готов за 30 минут!)

Нужно курицы и пельмени быстро? Этот восхитительно кремовый рецепт на плите из консервированного печенья — то, что вам нужно! Готово за 30 минут!

Ищете другие рецепты курицы и пельменей? Попробуйте этот рецепт с домашними клецками или этот простой рецепт с курицей и клецками в мультиварке.

Quick 30-Min Easy Chicken and Dumplings

Каждый раз, когда в воздухе немного прохладно, вы можете догадаться, что я готовлю на ужин… Chicken and Dumplings.Это идеальный ужин, который любит вся моя семья и который умоляет меня готовить почаще.

Начнем с кремовой основы куриного супа, наполненной большими кусочками курицы, моркови, сельдерея и лука. Затем мы добавляем несколько больших пушистых клецок, чтобы завершить его. Этот рецепт готовится всего за 30 минут или меньше, от начала до конца, так чего же вы ждете ?!

Easy Chicken and Dumplings vs From Scratch

В этом блоге у меня есть много рецептов курицы и пельменей, и я считаю, что вам нужно попробовать их все, чтобы найти свой личный фаворит.Эта конкретная версия — моя любимая версия простого рецепта, сделанная из консервированного печенья для пельменей. Другой важный шаг в этом рецепте — использование консервированных куриных сливок вместо приготовления суповой подливки.

Я знаю, что этот рецепт не для всех, но это версия 90-х / 2000-х годов, которой многие из нас росли, наслаждаясь. Так что, если вы ищете рецепт вашей мамы Easy Chicken & Dumplings, который она приготовила из консервированного печенья, этот рецепт, вероятно, очень похож!

И всем моим сторонникам «курицы и пельменей» я действительно рекомендую вам проверить мою версию с нуля с легкими домашними пельменями: «Домашняя курица и пельмени».

Пельмени с печеньем

Есть несколько важных советов по приготовлению пельменей из печенья для курицы и пельменей.

  • Прежде всего, убедитесь, что вы покупаете пахтовое печенье. Вам не нужны шершавый стиль или какая-либо другая версия.
  • Купите большое печенье (размер банки 16,3 унции), а не маленькое, и разрежьте его на четвертинки. В противном случае вы рискуете, что печенье сварится и исчезнет с вас.
  • Перемешайте нарезанное печенье в универсальной муке.Это не даст им прилипнуть друг к другу и немного загустит суп.
  • И наконец, не оставляйте курицу и пельмени на плите надолго. В противном случае вы рискуете, что ваши клецки превратятся в ничто.

Ингредиенты для этого простого рецепта:

Цель этого рецепта — вкусно, быстро и легко курица и клецки. Мы не собираемся тратить много времени. Фактически, у нас есть всего 30 минут, чтобы сделать это! Имея это в виду, в этом рецепте мы используем уже приготовленную и измельченную курицу.

Вы можете приготовить нарезанную курицу самостоятельно или купить курицу-гриль — и то, и другое отлично подойдет.

Плюс, у меня есть один секретный ингредиент , который является КЛЮЧОМ для приготовления самой сливочной курицы и пельменей… сгущенного молока! Сгущенное молоко более сливочное по сравнению с цельным, но не такое густое, как взбитые сливки (а также намного меньше жирности).

Могу я сделать этот рецепт заранее?

Да и Нет. Не понимаете? Позволь мне объяснить.

Если вы приготовите этот рецепт заранее, есть большая вероятность, что ваше печенье испарится в ничто, и ваш суп станет очень густым.

Однако вы можете приготовить суповую основу заранее и держать ее на очень слабом огне до тех пор, пока вы не будете почти готовы к подаче обеда.

Затем вы можете снова включить огонь и снова довести суп до кипения. Если он уменьшился, вы можете добавить еще немного куриного бульона, чтобы он разрыхлился. Тогда вы можете приготовить эти клецки и подавать их горячими и свежими!

Эта легкая курица и клецки с печеньем — вот как я вырос, питаясь по этому классическому рецепту, и держу пари, что многие из вас тоже! Наслаждайтесь приятным воспоминанием о еде в миске с этим восхитительно сливочным — и о таком простом — рецепте курицы с клецками.

Пожалуйста, поделитесь, как это получается для вас, я не могу дождаться, чтобы услышать, что вы думаете! Бьюсь об заклад, вашим детям это НРАВИТСЯ. Мои. 😉

Урожайность: 6 порций

Легкая курица и пельмени

Нужна курица и пельмени быстро? Этот восхитительно кремовый рецепт с курицей и клецками, приготовленный из консервированного печенья всего за 30 минут, — это то, что вам нужно!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 большой желтый лук, нарезанный кубиками
  • 3 стебля сельдерея, нарезанный ломтиками
  • 1/2 стакана спичечной моркови
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 3 стакана вареной и измельченной курицы
  • 8 унций сгущенного молока
  • 1 (10.5 унций) банка куриных сливок
  • Куриный бульон объемом 40 унций
  • соль и свежемолотый черный перец, по вкусу
  • 2 банки (16,3 унции) печенья из пахты
  • 1/4 стакана универсальной муки, по желанию

Инструкции

  1. В большой кастрюле с толстым дном растопите масло на среднем или сильном огне. Добавьте овощи — лук, сельдерей, морковь и чеснок. Готовьте, часто помешивая, до мягкости, около 6-8 минут.
  2. Добавьте измельченную вареную курицу, куриный бульон, сгущенное молоко и банку куриных сливок и доведите до кипения.Приправить суп по вкусу солью и перцем.
  3. Разрежьте печенье пополам (каждое печенье будет разрезано на 4 равных части) и слегка посыпьте мукой.
  4. Добавьте их в кастрюлю и готовьте 8-9 минут. Проверьте одно из печений, чтобы убедиться, что они полностью прожарены и не являются сырыми в середине. Как только печенье будет готово, сразу подавайте!

Примечания

Вы также можете использовать курицу-гриль, чтобы ускорить этот рецепт!

Пищевая ценность:
Урожайность:
6 порций
Размер порции:
1 порция
Количество на порцию: калорий: 222 Всего жиров: 12 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенные жиры: углеводы: 5 г 82 углеводов: : 8гБелок: 7г

Хотите сохранить этот рецепт?

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Прочтите мою политику раскрытия информации.

Быстрый и легкий рецепт с курицей и клецками

Самый простой и быстрый способ приготовить курицу и клецки — использовать банку печенья. Это правда. Из консервированного печенья получаются отличные пельмени!

Что такое курица и пельмени?

Цыпленок и пельмени — один из основных продуктов питания на крайнем Юге. По сути, это похоже на густую сливочную тушеную курицу с мягкими клецками. Пельмени готовят в бульоне и приправляют, как правило, большим количеством перца.

Первый раз, когда я попробовала, была в поездке, чтобы навестить родителей моего мужа (когда мы встречались). Мы родом с Севера, поэтому дома это не ели. Я и не знал, что меня ждет. Поскольку моему мужу они нравились, я знаю, что они должны быть хорошими. Попробовав их, я понял, почему.

Что нужно для приготовления курицы и пельменей

Для этого супервкусного блюда, приготовленного в одном горшочке, вам понадобится всего несколько продуктов:

  • Цыпленок
  • Куриный бульон
  • Крем-суп из курицы
  • консервированное печенье
  • перец

Хотя у меня нет рецепта свекрови и я не могу позвонить ей, чтобы узнать точные инструкции, я считаю, что она был бы очень доволен своей версией.Я знаю, что для пельменей она использовала охлажденное консервированное печенье, и не знаю, как обстоят дела с остальным.

Для быстрого и легкого приготовления этих цыплят и пельменей не требуется специального оборудования — хороший большой горшок сделает свое дело.

Лучший способ быстро и легко приготовить курицу и пельмени

?

Печенье консервированное. Вы можете использовать либо 2 банки охлажденного бисквитного теста, либо одну упаковку бисквитного теста Grands.

Техника моей свекрови для приготовления клецок заключалась в том, чтобы отщипнуть тесто на мелкие кусочки и положить его в кастрюлю.Я делал это годами, а затем начал использовать нож для пиццы, чтобы добиться цели. Однако большой нож справится даже лучше, если тесто холодное.

Совет по их приготовлению: пельмени меньшего размера готовятся лучше. Если положить в теплый бульон, тесто расширится.

Можно использовать обычный куриный бульон или бульон из куриных костей. Костный бульон придаст пельмени более насыщенный и темный цвет.

Пельмени на курином бульоне

Цыпленок и пельмени на курином бульоне

Быстро и легко с курицей и пельменями

Этот классический южный продукт питания легко сделать с помощью нескольких ярлыков.

Ключевое слово курица, ужин, пельмени, южный
  • Картон куриного бульона емкостью 32 унции
  • 1 банка куриного крем-супа
  • 2 чашки тертого куриного мяса
  • 2 банки охлажденного печенья
  • перец по вкусу
  • Нагрейте куриный бульон в кастрюле на среднем или сильном огне и варите до легкого кипения.

  • Добавьте курицу.

  • Добавьте крем куриного супа и перемешайте.

  • Печенье нарезать небольшими кусочками и положить в смесь куриного бульона.Размешайте как следует.

  • Положите небольшой слой перца на клецки. Хорошо перемешайте и дайте покипеть 5-10 минут.

Информация о питании является приблизительной. В расчетах использовались значения для 2 банок охлажденного печенья Pillsbury ™ Buttermilk (из недорогой упаковки), 2 стаканов курицы и 12 унций крем-супа из куриного супа.

калорий: 379 ккал | Углеводы: 49 г | Белок: 19 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 40 мг | Натрий: 1785 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 5 г

Цыпленок и пельмени на костном бульоне

Если вы предпочитаете темное мясо, то посмотрите рецепт с курицей и клецками, который готовит Марта Стюарт.Предпочитаете использовать мультиварку? Sweet T Makes Three — это все, что вам нужно.


Есть курица? У меня есть рецепты!
  • Легко запеченный такитос с курицей — сливочные и сырные, эти мексиканские фавориты хрустят и станут хитом для Taco Tuesday! (Вы говорите «Тако», а я — «Такито».)
  • Запеканка с курицей Fiesta — Цыпленок и тертый картофель объединены в одном блюде, чтобы получился легкий вкусный ужин в будние дни.
  • Куриный стир-фрай с острым базиликом — Блюдо полно овощей и может быть приготовлено на одной сковороде.Подавайте с рисом, и это отличный тайский ужин для 4-6 голодных людей.
  • Цыпленок с кунжутом — Хрустящие, нежные куриные наггетсы с кунжутом в кляре, приготовленные в домашних условиях.
  • Chicken Lo Mein — Лапша, курица и овощи в домашнем соусе делают это азиатское блюдо из курицы неотразимым.
  • Легкие куриные фахитас — Этот полезный куриный ужин готовится из нескольких магазинных ингредиентов, приготовленных на сковороде, и готовится менее чем за 20 минут.
  • Запеканка с курицей и лапшой — Куриные грудки, яичная лапша и овощи запекаются в домашнем сливочном соусе и покрываются масляными крекерами Ritz.Ням!

Супер легкий рецепт с курицей и клецками

Хороший. Вы знали, что мучные лепешки можно нарезать полосками для лапши? … Как домашние?

это отличный базовый рецепт, однако я использую его постоянно… Я добавляю морковь и сельдерей и тоже готовлю это в мультиварке. Я сразу же добавляю печенье в мультиварку и перемешиваю. Оно всплывет наверх и тоже подрумянится!

Это так легко и просто, ДЕЛАТЬ! Я сварил курицу, положил в кастрюлю и добавил сельдерей и морковь, немного перца и лукового порошка по вкусу.Я добавила печенье прямо в мультиварку и перемешала. Вкуснятина!

Я очень, очень хотел полюбить это, но не любил. Моя любимая легкая еда — это южный цыпленок и пельмени. (И, по крайней мере, там, где я родом, мы не используем овощи и т. Д.; это в значительной степени курица, приготовленная в воде / бульоне с небольшим количеством сельдерея, лука, соли и перца. Затем куриное мясо отделяется от костей, жира и т. Д. И возвращается в кастрюлю с процеженным бульоном. Пельмени готовят в холодной воде, скатывают и нарезают полосками.) Итак, я не искал овощей или чего-то еще, но это все равно было для меня огромной скукой. Я точно не знаю, что мне в этом не понравилось. Может, куриного супа-пюре было слишком много? И клецки с бисквитами были не совсем подходящими, даже приготовленные, они были слишком пухлыми и рыхлыми.Может быть, если бы я скатал печенье, а затем нарезал его и уменьшил количество куриного супа до одной банки? Я просто не уверен. Во всяком случае, я рад, что многим другим понравился этот рецепт — только бы я чувствовал то же самое.

Я думала, что это было вкусно, как и мой муж и 18 месяцев.Это было невероятно просто! Я смешал крем-супы и бульон с курицей, специями и овощами в мультиварке в течение нескольких часов при высокой температуре, затем уменьшил ее до минимума, добавил печенье (1 банка емкостью 16 унций) и оставил готовиться еще 3 часа. Это было замечательно!

Я точно следовал рецепту, и моя единственная ошибка оказалась большой: я купил Grands Biscuits, так что они были вдвое больше и с двумя банками впитали большую часть соуса.Когда я это делал, у нас была семья в городе, и всем это нравилось.

Сделал это вчера вечером, и всем это понравилось. Я добавила пакет замороженной овощной смеси. Мы будем делать это снова.

Очень понравилось !.Так просто и так здорово. Я использовала замороженные полоски пельменей, добавила дополнительную банку бульона и 2 кубика куриного бульона. Это было восхитительно! Семья любила это. Отличный сытный суп. Отлично подходит для холодных ночей. Я действительно думал, что это лучше, чем домашний рецепт моей бабушки, которым она была известна;)

Это было очень просто…. но я изменил его — используйте жареную курицу, купленную в магазине, вдвое больше консервированных ингредиентов и использовал 2 тюбика теста для серповидного рулета; добавить петрушку и приправу полутры по вкусу … УДИВИТЕЛЬНО ВКУСНО !!! Мы будем делать это снова!

Цыпленок и пельмени быстрого приготовления

Этот рецепт курицы с клецками, приготовленный по рецепту, готов всего за 30 минут с использованием электрической скороварки.В этом рецепте используются повседневные ингредиенты, которые можно найти в большинстве хорошо укомплектованных кладовых. Это быстро и удобно без использования консервированного печенья или сгущенных супов. Вся ваша семья полюбит эту простую и удобную классическую еду.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Ужин

Кухня Американская

Порций 6 порций

Калорий 317

Этот рецепт курицы с клецками, приготовленный по рецепту, готов всего за 30 минут с использованием электрической скороварки.В этом рецепте используются повседневные ингредиенты, которые можно найти в большинстве хорошо укомплектованных кладовых. Это быстро и удобно без использования консервированного печенья или сгущенных супов. Вся ваша семья полюбит эту простую и удобную классическую еду.

Дети и взрослые абсолютно не могут насытиться этой приготовленной в царапинах курицей и клецками быстрого приготовления. На самом деле, это клецки, которые заставляют их бегать к столу во время обеда. Их легко приготовить, и их приготовление стоит копейки, особенно по сравнению со стоимостью банки готового печенья.

Эти надежные пельмени настолько просты, что вы можете позволить детям смешивать ингредиенты. Затем просто залейте ложкой готовый суп. Эти клецки готовятся за время, необходимое для сервировки обеденного стола.

Цыпленок и пельмени в скороварке Ингредиенты и инструменты:

Состав:

Вы можете посмотреть рецепт ниже, чтобы узнать точные размеры, но вам понадобится:

  • Сырая курица, нарезанная кубиками или вареная, измельченная — инструкции включают инструкции для обоих типов.
  • Нарезанный сырой лук
  • Куриный бульон
  • Смесь замороженного гороха и моркови
  • Сельдерей свежий
  • Петрушка нарезанная
  • Тимьян (по желанию)
  • Универсальная мука или альтернатива без глютена
  • Сливочное масло
  • оливковое масло — необязательно см. Примечания к рецепту
  • Вода
  • Молоко — или альтернатива молоку — см. Примечания к рецепту
  • Куркума молотая
  • Куриный бульон (по желанию)

Инструменты и посуда
  • Нож Santoku [платная ссылка] — Я использовал 7-дюймовый нож Santoku в японском стиле, но подойдет любой острый нож.Самый опасный нож на вашей кухне — это тупой нож! К этому моменту у меня также есть ручная точилка для ножей.
  • Точилка для ножей
  • [платная ссылка] — у нее есть защитный экран, поэтому вы не порежете руку, и им проще пользоваться, чем «профессиональные». Идеально подходит для любого домашнего кулинара.
  • Разделочная доска [платная ссылка] — Я использую бамбуковую доску для измельчения зелени и овощей.
  • Разделочная доска для птицы [платная ссылка] — Эта доска безопасна для мытья в посудомоечной машине, хорошо нагревается и устойчива к деформации.Он также не содержит бисфенола А и имеет желтый цвет для домашней птицы. У нас есть аналогичная доска красного цвета для другого мяса и рыбы.
  • Мерные стаканы [платная ссылка] — Я все время использую эти модные керамические стаканчики и люблю их.
  • Мерные ложки [платная ссылка]. В модных нет необходимости, но они делают приготовление пищи забавным.

Приборы и посуда
  • Instant Pot [платная ссылка] еще одна электрическая скороварка, 6 кварт.

Как приготовить домашнюю курицу и пельмени по рецепту с нуля:

Это блюдо начинается с нарезанного кубиками сырого или измельченного цыпленка.Мы использовали измельченную курицу из жареной курицы с лимоном, но вы можете использовать нарезанную кубиками сырую курицу, если это то, что у вас есть под рукой. Сочетание свежих и замороженных овощей делает этот ужин быстрым.

Для пельменей: смешайте муку, воду, соль, молотый перец и мелко нарезанную петрушку. Смешайте до однородной массы. Сформируйте из теста бревно и нарежьте или закапайте горящими чайными ложками в горячий бульон.

Вариации с курицей и пельменями по-южному:

Это не традиционный южный способ есть это блюдо, но чтобы добавить бульону яркости, попробуйте выжатый лимонный сок.Он придает блюду приятный аромат и прекрасно сочетается со свежей зеленью.

Курица и клецки быстрого приготовления без консервированного печенья FAQ’s

Могу ли я заменить молоко с витамином D другим молочным продуктом?

Безусловно, вы можете использовать миндальное молоко, соевое молоко, кокосовое молоко и т. Д. В тех же размерах и местах в рецепте.

Сколько стоит порция?

По этому рецепту можно приготовить от 4 до 6 сытных порций.Одна порция составляет от 1-1 / 2 до 2 стаканов супа, включая соответствующую порцию клецок.

Могу ли я приготовить больше / меньше, чем указано в рецепте?

Вы можете начать с оставшейся измельченной курицы или нарезанной кубиками сырой курицы, в зависимости от того, что у вас есть под рукой. Если вы используете сырую курицу, вам нужно будет приготовить ее до внутренней температуры 165 ° F. Центр больше не будет розовым, и сок станет прозрачным.

Как лучше всего разморозить курицу?
  • Холодильник для размораживания требует заблаговременного планирования из-за длительного времени.Даже небольшое количество замороженных продуктов — например, фунт куриных грудок без костей — требует целый день для размораживания. После размораживания в холодильнике птица должна оставаться в целости и сохранности еще один-два дня перед приготовлением.
  • Размораживание в холодной воде быстрее, чем в холодильнике, но требует большего внимания. Еда должна быть в герметичной упаковке или полиэтиленовом пакете. Если пакет протекает, бактерии из воздуха или окружающей среды могут попасть в пищу.Кроме того, ткань мяса может впитывать воду, что приводит к получению водянистого продукта. Пакет следует погрузить в холодную водопроводную воду, меняя воду каждые 30 минут, чтобы она продолжала таять. Небольшие пакеты с птицей — около фунта — могут таять за час или меньше. Если пища полностью разморожена, ее необходимо сразу же приготовить.

Могу ли я заменить молоко другим молочным продуктом?

Безусловно, вы можете использовать миндальное молоко, соевое молоко, кокосовое молоко и т. Д. В тех же размерах и местах в рецепте.Примечание: использование кокосового молока может вызвать изменение вкуса.

Могу ли я заменить универсальную муку в загустителе кукурузным крахмалом?

Да. Не стесняйтесь использовать кукурузный крахмал в качестве загустителя того же размера, что и мука. Помните, что кукурузный крахмал должен закипеть, чтобы загустеть, но это не должно быть проблемой, так как на этом этапе рецепта суп очень горячий.

Могу ли я использовать безглютеновую муку вместо универсальной муки для пельменей?

Да! Используйте ту же безглютеновую муку, что и для хлеба.

Как хранить остатки?
  • Холодильник — Храните остатки в холодильнике в герметичной посуде или контейнере для хранения до 4 дней.
  • Морозильная камера — Храните остатки в морозильной камере, используя безопасный для морозильной камеры контейнер или пакет с застежкой-молнией. Если вы используете пакет с застежкой-молнией, заморозьте его с помощью противня или формы для выпечки. После замораживания храните сумку вертикально в безопасном месте. Суп хранится в замороженном виде до 90 дней.
    • Размораживание — Для размораживания разморозьте в холодильнике на ночь на поддоне или в миске, чтобы уловить любые протечки или разливы. Разогрейте, как указано ниже.

Как разогреть остатки?
  • Stovetop — Разогрейте остатки еды в небольшой кастрюле на среднем или слабом огне, стараясь не обжечь сливочный бульон.
  • Микроволновая печь — Разогрейте остатки в миске, подходящей для использования в микроволновой печи, на средней (50%) мощности. Нагрейте суп с шагом от 30 секунд до 1 минуты, помешивая между каждым дополнительным шагом.

Как я могу использовать остатки?

Если вы не возражаете против дополнительных углеводов, это феноменальное блюдо с картофельным пюре.

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ?


Хотите попробовать этот рецепт с курицей и клецками?

Прикрепите его к доске ЕДА И НАПИТКИ ИЛИ РЕЦЕПТЫ И СОХРАНИТЕ его на потом!
Найдите меня на Pinterest , чтобы узнать больше отличных рецептов! Я всегда добавляю вкусный новый контент!
© Kitchen Dreaming от KitchenDreaming.com

Цыпленок и клецки быстрого приготовления

Этот рецепт курицы с клецками, приготовленный по рецепту, готов всего за 30 минут с использованием электрической скороварки. В этом рецепте используются повседневные ингредиенты, которые можно найти в большинстве хорошо укомплектованных кладовых. Это быстро и удобно без использования консервированного печенья или сгущенных супов. Вся ваша семья полюбит эту простую и удобную классическую еду.

Распечатать Оценить и комментировать

Курс: ужин

Кухня: американская

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций: 6 порций

калорий: 317 ккал

Автор: Ронда Игл | Кухня мечтая

Инструкции

  • Предварительный нагрев: Предварительно разогрейте посуду быстрого приготовления, выбрав Соте.

  • Соте: Если вы используете сырую курицу, нарежьте ее на маленькие кусочки размером 1/2 дюйма. Добавьте курицу и 1 столовую ложку оливкового масла в поддон, установленный на дне скороварки. Обжаривайте курицу в течение 5-7 минут или пока курица не прожарится и не перестанет быть розовой в центре. Соки станут прозрачными. Добавьте 2 столовые ложки сливочного масла, морковь, сельдерей, горох и лук и готовьте до размягчения около 3 минут. Если вы используете предварительно приготовленную измельченную курицу, добавьте ее сейчас. Затем добавьте куриный бульон в кастрюлю, соскребая со дна сковороды, чтобы удалить подрумянившиеся остатки пищи.Это придаст бульону великолепный аромат. Приправьте основу супа куркумой, солью и перцем (более или менее по вкусу). Если вы добавляете бульон, добавьте его сейчас и перемешайте до однородности [см. Примечание 7 относительно бульона].
  • Накройте и готовьте: Накройте и закрепите крышку, убедившись, что клапан давления находится в закрытом положении, позволяя кастрюле создавать давление. Выберите «Вручную» и готовьте при высоком давлении в течение 10 минут. Таймер начнет обратный отсчет только после того, как скороварка достигнет полного давления.

  • Приготовьте клецки: Пока суп готовится и готовится, приготовьте клецки. В средней миске м смешайте муку, соль, разрыхлитель, топленое масло и свежую петрушку. Вмешайте растопленное масло, добавьте молоко и перемешайте, пока не смешано.

  • Сброс давления: Когда цикл приготовления под давлением завершен, используйте метод быстрого выпуска, чтобы выпустить пар, накопившийся в кастрюле.Убедитесь, что клапан направлен от себя и других людей, чтобы избежать ожогов паром. Не закрывайте и не закрывайте нагнетательный клапан во время быстрого сброса воздуха. Вентиляционное отверстие для выпуска пара является одной из основных систем безопасности скороварки, и любое препятствие может привести к отказу этой системы.
  • Приготовьте загуститель: Пока давление сбрасывается, приготовьте загуститель. Для этого добавьте муку на дно небольшой миски или чашки, затем полейте сверху водой и перемешайте, пока не исчезнут комочки.При необходимости добавьте воды, чтобы мука стала густой. Вылейте это в суп и перемешайте. Если используете, добавьте молоко.
  • Приготовьте пельмени: Выберите обжаривание и нагрейте на слабом огне. Суп по-прежнему будет горячим и пузырящимся после цикла готовки под давлением. Добавьте кусочки или целые чайные ложки смеси для вареников в кастрюлю для кипячения. Накройте , но не закрывайте крышку , и готовьте 5-7 минут, пока клецки не увеличатся вдвое и не всплывут вверх.

  • Подавайте и наслаждайтесь: Подавайте с добавлением петрушки или свежего тимьяна. Приправить солью и перцем по вкусу.

  • Хранение остатков: Храните остатки в холодильнике r в герметичной емкости или контейнере для хранения до 4 дней. Морозильная камера — Храните остатки в морозильной камере, используя безопасный для морозильной камеры контейнер или пакет с застежкой-молнией. Если вы используете пакет с застежкой-молнией, заморозьте его с помощью противня или формы для выпечки.После замораживания храните сумку вертикально в безопасном месте. Заморозить на срок до 90 дней.
  • Инструкции по разогреву: Разогрейте остатки на плите в кастрюле на среднем или слабом огне, время от времени помешивая. Прогреть до нужной температуры. Микроволновая печь — Разогрейте остатки в миске, подходящей для использования в микроволновой печи, на средней (50%) мощности. Нагрейте суп с интервалами от 30 секунд до 1 минуты, помешивая между каждым дополнительным интервалом времени. Прогреть до нужной температуры.

Примечания

  1. Могу ли я добавить или изменить овощи? Да! Используйте любые овощи, которые вам нравятся.Горох, морковь, сельдерей и лук являются традиционными, но в этом рецепте можно использовать стручковую фасоль, кукурузу или даже мелкий нарезанный кубиками картофель. Примечание: добавление нарезанного кубиками картофеля может немного изменить время приготовления в зависимости от его размера и формы.
  2. Что такое куркума? Куркума — это пряность корневища из семейства имбирных, молотая и желтая. Куркума придает супу цвет и аромат. Однако, если у вас под рукой нет куркумы, вы можете отказаться от нее без замены. Примечание: пролитая куркума может испачкать некоторые столешницы.
  3. Когда мне добавлять молоко? НЕ добавляйте молоко на начальном этапе приготовления. Вмешайте молоко в суп непосредственно перед тем, как добавить загуститель и положить кнедлики. Добавление молока во время цикла с предварительным уплотнением приводит к тому, что бульон пузырится из быстросъемного вентиляционного отверстия.
  4. Могу ли я заменить молоко другим молочноподобным продуктом? Безусловно, вы можете использовать миндальное молоко, соевое молоко, кокосовое молоко и т. Д. В тех же размерах и местах в рецепте.Примечание: использование кокосового молока может вызвать изменение вкуса.
  5. Могу ли я заменить универсальную муку в загустителе кукурузным крахмалом? Да. Не стесняйтесь использовать кукурузный крахмал в качестве загустителя того же размера, что и мука. Помните, что кукурузный крахмал должен закипеть, чтобы загустеть, но это не должно быть проблемой, так как на этом этапе рецепта суп очень горячий.
  6. Могу ли я использовать безглютеновую муку вместо универсальной муки для пельменей? Да! Используйте ту же безглютеновую муку, что и для хлеба.
  7. Сколько куриного бульона мне следует использовать? В зависимости от марки вы можете использовать разное количество. Не все бульоны созданы одинаково, и некоторые марки содержат намного больше натрия, чем другие. Я использую куриный бульон марки Better than Bouillon, потому что его удобно использовать, а вкус я предпочитаю другим маркам. Независимо от того, какой бренд вы используете, обязательно следуйте инструкциям на упаковке о том, сколько добавить на чашку жидкости в бульоне. Примечание: Бульон не был включен в расчет при расчете пищевой ценности этого рецепта.Если используется бульон, содержание натрия увеличится до .
  8. Сколько стоит порция? По этому рецепту можно приготовить от 4 до 6 сытных порций. Одна порция составляет от 1-1 / 2 до 2 стаканов супа, включая соответствующую порцию клецок.
  9. Могу ли я приготовить больше / меньше, чем указано в рецепте? Вы можете начать с оставшейся измельченной курицы или нарезанной кубиками сырой курицы в зависимости от того, что у вас есть под рукой. Если вы используете сырую курицу, вам нужно будет приготовить ее до внутренней температуры 165 ° F.Центр больше не будет розовым, и сок станет прозрачным.
  10. Как лучше всего разморозить курицу?
    • Холодильник для размораживания требует заблаговременного планирования из-за длительного времени. Даже небольшое количество замороженных продуктов — например, фунт куриных грудок без костей — требует целый день для размораживания. После размораживания в холодильнике птица должна оставаться в целости и сохранности еще один-два дня перед приготовлением.
    • Размораживание в холодной воде быстрее, чем в холодильнике, но требует большего внимания.Еда должна быть в герметичной упаковке или полиэтиленовом пакете. Если пакет протекает, бактерии из воздуха или окружающей среды могут попасть в пищу. Кроме того, ткань мяса может впитывать воду, что приводит к получению водянистого продукта. Пакет следует погрузить в холодную водопроводную воду, меняя воду каждые 30 минут, чтобы она продолжала таять. Небольшие пакеты с птицей — около фунта — могут таять за час или меньше. Если пища полностью разморожена, ее необходимо сразу же приготовить.
  11. Как разморозить остатки? Чтобы разморозить, разморозьте в холодильнике на ночь на подносе или в миске, чтобы уловить протечки или пролитые жидкости.Разогрейте, как указано ниже.
  12. Как я могу использовать остатки?
    • Если вы не возражаете против дополнительных углеводов, это феноменально подано вместе с картофельным пюре.

Питание

Пищевая ценность

Цыпленок и клецки быстрого приготовления

Количество на порцию (2 чашки)

калорий 317 Калорий в составе жира 117

% дневная стоимость *

Жиры 13 г 20%

Насыщенные жиры 7 г 35%

Холестерин 59 мг 20%

Натрий 580мг 24%

Углеводы 30 г 10%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 5 г 6%

Белок 20 г 40%

Витамин A 3867IU 77%

Витамин C 8 мг 10%

Витамин D 1 мкг 7%

Витамин E 11мг 9000 11мг 9000 11мг 9000 10%

Кальций 109 мг 11%

Фолат 72 мкг 18%

Железо 2 мг 11%

000 9000 Цинк 9000 * Представленная информация является приблизительной и будет зависеть от способа приготовления и марки используемых ингредиентов.)

Информация о пищевой ценности предоставлена ​​в качестве любезности и получена из базы данных продуктов питания Министерства сельского хозяйства США.

Хотите большего?

Раскрытие информации, авторские права и политика конфиденциальности

Лучшие замороженные гёза и потстикеры — и нельзя делать клецки

Жареные, тушеные или тушеные в супе, гёдза, потстикеры и другие азиатские пельмени — это укус, перед которым немногие могут устоять. Они легкие, вкусные и их так легко есть. Приготовление их с нуля, даже если из готового теста, может быть немного утомительным, но вы найдете замороженные пельмени любого сорта в морозильной камере супермаркета.

Гёза — пельмени в японском стиле. Мелкая начинка заправляется в очень тонкое тесто, образуя маленькие нежные полумесяцы, которые традиционно жарятся на сковороде, а затем готовятся на пару. Потстикеры в китайском стиле обычно делают из более густого теста и часто жарят, готовят на пару, а затем хрустят перед подачей. Но различия между gyoza и potstickers достаточно тонкие, поэтому большинство отечественных брендов помещают оба названия на упаковке.

Начинки для свинины распространены среди предложений для морозильников, но мы решили исследовать более полезные для здоровья варианты из курицы и овощей.Мы обнаружили, что лучшее из этой связки было именно тем, на что вы надеялись: тщательно запечатанные клецки с обильной, сочной и приятно ароматной начинкой. Худшие из них предлагали неряшливые, протекающие холмики с неприятной начинкой либо без вкуса, либо с таким странным ароматом, что их было трудно проглотить.

Чтобы узнать больше о еде и напитках
, подпишитесь на нас на Flipboard.

Вот черпак с гёдза и потстикерами, которые стоит сложить на тарелке — и клецки не получились. Сведения о питании относятся к порции из 7 частей, если не указано иное.

Органические стикеры с курицей и овощами Bibigo

Шелковистое тонкое тесто и восхитительная острая смесь лука, курицы и овощей делают эти тщательно заправленные и запечатанные потстикеры в стиле гёдза лучшими. 210 калорий, 5 г жиров, 600 мг натрия, 12 г белка. 11,49 долларов за 36 унций в Costco. (4 звезды)

Trader Joe’s Chicken Gyoza Potstickers

Вкус умами в этих кусочках имбиря аппетитных. Мелко нарезанный лук и овощи придают массивной, но хорошо приправленной начинке великолепный аромат и влагу.200 калорий, 4,5 г жиров, 550 мг натрия, 10 г белка. 2,99 доллара за 16 унций. (4 звезды)

Пельмени гёдза с курицей адзиномото

Нежное, почти прозрачное тесто и тщательно приготовленная начинка делают эти красивые японские пельмени восхитительным выбором. Менее концентрированный куриный бульон сделает их еще более вкусными. 260 калорий, 10 г жиров, 690 мг натрия, 12 г белка. 6,99 долларов за 24,7 унции на рынке Марина. (3½ звезды)

Вареные на пару пельмени с курицей и овощами Wei Chuan

Мелко измельченная капуста, легкий привкус лука и вкус большой курицы делают эти выдвинутые вперед карманы для овощей одними из лучших в морозильной камере.8 штук содержат 230 калорий, 8 г жира, 610 мг натрия, 10 г белка. 4,49 доллара за 21 унцию на рынке Марина. (3½ звезды)

Пельмени Гёза с курицей Сиракику

Слишком много соли и сахара и слегка кашицеобразное тесто умаляют восхитительный баланс вкусов. 200 калорий, 3 г жиров, 600 мг натрия, 10 г белка. 3,99 доллара за 21 унцию на рынке Марина. (2½ звезды)

Наклейки с курицей для азиатской кухни

Слишком много имбиря и густое тесто проблематично, но большие мясные ядра получаются вкусными, свежими и очень сочными.3 штуки содержат 200 калорий, 9 г жира, 850 мг натрия, 9 г белка. 3,99 доллара за 12 унций в Raley’s. (2½ звезды)

Safeway Select Potstickers с курицей и овощами

Нет смысла добавлять сахар в куриные клецки. Сладкая нота подрывает вкус хорошо приготовленных и вкусных клецок. 6 штук содержат 220 калорий, 5 г жира, 700 мг натрия, 11 г белка. 6,99 долларов за 26 унций в Safeway. (2 звезды)

Пельмени Feel Good без глютена

Если бы вкус начинки был единственным критерием, они бы заняли первое место в списке.Свежая курица, вкусные овощи и нежный кунжут — отличная начинка для пельменей. К сожалению, рисовая обертка становится слизистой и скользкой, если ее готовить в соответствии с инструкциями. Их гораздо лучше готовить на пару. 5 штук содержат 240 калорий, 7 г жира, 700 мг натрия, 10 г белка. 4,49 доллара за 6,3 унции в Safeway. (2½ звезды, при приготовлении в соответствии с указаниями)

Ling Ling Potstickers с курицей и овощами

Съедобный? Да. Но эти вездесущие пельмени заворачивают в толстое крутое тесто, а начинка получается пресной и хреновой.5 штук содержат 260 калорий, 7 г жира, 600 мг натрия, 12 г белка. 9,99 долларов за 67,2 унции в Costco. (1½ звезды)

Наклейки с курицей Crazy Cuizine с курицей

Нежный мягкий вкус этих пельменей сносный, но не запоминающийся. А вот придирчивым едокам они могут понравиться. 220 калорий, 6 г жиров, 790 мг натрия, 13 г белка. 4,69 доллара за 20 унций в Raley’s. (1 звезда)

Prime Food Пельмени с курицей и капустой с грибами

Зловещий уровень соли и нежелательный прием сахара сводят на нет все остальные вкусы в этом пельмени.270 калорий, 7 г жиров, 600 мг натрия, 14 г белка. 4,99 доллара за 20 унций на рынке Марина. (½ звезды)

Whole Foods Овощные стикеры

Печально, когда многообещающий продукт выходит из строя из-за неправильного ингредиента. В этом случае овес, используемый в качестве связующего, превращает эту начинку в липкую пастообразную массу. 4 штуки содержат 200 калорий, 3,5 г жира, 330 мг натрия, 6 г белка. 2,99 доллара за 8 унций. (½ звезды за усилие)

Наклейки Day-Lee Pride Chicken Gyoza Potstickers

Похоже, крохотная капля почти безвкусной начинки, заключенная в толстое дряблое тесто, была недостаточно плохой.Его вкус напоминает регидратированную курицу. 240 калорий, 7 г жиров, 580 мг натрия, 14 г белка. 3,69 доллара за 21 унцию на рынке Марина. (Без звезд)

Пельмени с курицей и луком Fortune Avenue

Эти плохо запечатанные клецки с брокколи ужасно пахнут и имеют горькое послевкусие. Один укус был на один укус слишком много. 260 калорий, 2,5 г жира, 400 мг натрия, 10 г белка. 2,99 доллара за 19 унций на рынке Марина. (Без звезд)

Ростки куриные Gyoza Potstickers

Аромат слегка подогретой пластмассы, заправленной в тесто? Не заставляй нас есть это.Всегда. 220 калорий, 5 г жиров, 650 мг натрия, 6 г белка. 3,50 доллара за 16 унций. (Без звезд)

Отзывы основаны на образцах продукции, приобретенных в этой газете или предоставленных производителями. Свяжитесь с Джолин Тим по адресу [email protected]. Прочтите больше колонок «Вкус» на сайте www.mercurynews.com/tag/taste-off.

Чтобы узнать больше о еде и напитках
, подпишитесь на нас на Flipboard.

Пельмени из сала — традиционные британские рецепты

Пельмени из муки и сала добавляют в широкий ассортимент тушеных блюд и котлет во многих районах Британии, чтобы приготовить полноценное и сытное блюдо.В смесь для пельменей часто добавляют травы для более отчетливого вкуса. Более легкие клецки (без сала) см. В нашем рецепте клецок с травами.

Пельмени просты в приготовлении и очень универсальны. Вы можете добавить травы, специи, тертый сыр и многие другие ингредиенты, чтобы приготовить разнообразные вкусные дополнения к тушеным блюдам и супам. В Западной Кантри пельмени известны как «лепешки», а в районе Норфолка пельмени готовят не из сала, а только из муки, воды и разрыхлителя. В Котсуолде пельмени готовят с сыром, обваливают в панировочных сухарях и жарят, а не тушат на пару.Шотландские клецки «clootie» готовят из сахара, специй и сухофруктов, затем заворачивают в ткань (clootie) и кипятят в простой воде.

Основные ингредиенты

  • 100 г (4 унции) самоподнимающейся муки
  • 50 г (2 унции) сала
  • ок. 40 мл (2-3 столовые ложки) холодной воды
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить пельмени с сало

  1. Смешайте все высушенные ингредиенты.
  2. Постепенно добавлять воду до образования теста.
  3. Обваляйте руки мукой, затем разделите тесто на восемь частей, скатывая их ладонями в шарики.
  4. Охладите в холодильнике до необходимости.
  5. Примерно за 20 минут до того, как тушеное мясо будет готово, осторожно положите клецки ложкой на верхнюю часть рагу, накройте крышкой и продолжайте готовить, пока клецки полностью не поднимутся.

Рекомендации по обслуживанию

Пельмени из сала отлично подходят для приготовления в тушеном мясе или говядине.

Другие рецепты: травы Пельмени | Рагу из баранины | Рецепт приготовления Индекс

Рецепт Сюзанны (Восточная Англия)
Кредит изображения: Homemaker (CC0)

Оригинальный рецепт пельменей Bisquick

Джанет Янг
Остин Техас.
более 11 лет назад

Вы хотите быстрые бисквитные клецки? lol используйте пакеты для печенья, которые вы покупаете индивидуально, это 2 чашки предварительно отмеренных .. вы можете получить их с разными вкусами, и все, что вам нужно сделать, это заменить 2/3 чашки молока на воду…пользовался ими год, все любят их


Брэнсон, США
более 2 лет назад

Хорошая идея, спасибо.


Олдсмар, США
более 2 лет назад

pam
indiana
более 10 лет назад

Это те пельмени, на которых я вырос. Теперь их едят мои внуки, они самые лучшие. Этот рецепт также подходит для сапожника для ягод

.

Dawn
MI
более 10 лет назад

Я использую этот рецепт более 20 лет для приготовления тушеного мяса, курицы и пельменей.Вот как я его изменяю.
четверть 2 столовые ложки сливочного масла
морская соль 1 / 4-1 / 2
1 чайная ложка петрушки
смешайте рецепт клецок, добавьте вышеперечисленные продукты и дайте настояться примерно 10 минут.
наслаждайтесь


, США
около 3 лет назад

Что вы подразумеваете под набором? Вы имеете в виду дать им отдохнуть минут десять, прежде чем броситься в тушеное мясо?


Кармайкл, США
более 2 лет назад


Атланта, США
около 10 лет назад

Для бисквика без глютена вам нужно больше молока — может быть, чашка на 1.25 чашек. Кстати, это здорово. Так счастлив, что существует.



более 8 лет назад

Я удивляюсь, когда люди думают, что шарики из теста — это пельмени! Бисквик делает замечательные пушистые клецки, которые очень нравятся моему мужу и детям. Из него также получается прекрасное песочное печенье, которое можно подавать с клубникой!

Это пельмени, а не шарики из теста. Тесто варится в бульоне. Внутри он как приготовленный бисквит.



Афины, США
более 6 лет назад


Perryville, США
более 8 лет назад

Несколько лет назад я начал добавлять в курицу и пельмени пару стеблей сельдерея. Он добавляет немного аромата и цвета.

Добавляю морковь и сельдерей и бросаю тесто прямо на кипящую жидкость — готовлю их 40 лет — без проблем — выходит отлично.



Bala Cynwyd, США
почти 4 года назад

Я добавлял его в жидкость десятилетиями. Это помогает сделать бульон гуще. Я также добавляю в смесь для пельменей пару чайных ложек итальянской приправы. Это добавит приятной мелочи и отличного вкуса к вашей еде.


, США
более 3 лет назад

Я приготовил курицу и сохранил бульон. Я просто довожу бульон до кипения и добавляю смесь пельменей в курицу и бульон. Сколько времени нужно на приготовление пельменей ro за d один..?


, США
около 3 лет назад

Хотел бы я сегодня съесть немного сельдерея


Брэнсон, США
более 2 лет назад



более 8 лет назад

Обожаю бисквик пошел делать пельмени без рецепта на коробке ?? что случилось. все равно посмотрел вот тут я понял. Еще раз спасибо. долгое время работал с bisquick .. 🙂

Просто вспомните 2 c b / 2 / 3milk.Я люблю использовать небольшую мерную ложку Like 1 для одного крема. Свою я купил у избалованного шеф-повара.


Салем, США
около 4 лет назад

Когда мои дети были маленькими и не любили много овощей, я нарезал цуккини в жидкое тесто и добавил еще немного смеси, пока не приобрела нужную консистенцию. Им понравилось!


, США
около 2 лет назад


Гамильтон, США
более 8 лет назад

В седьмом классе по домашнему хозяйству мы произносили слово «бисквит».Я написал это Бисквик. Я неправильно понял. Я все еще использую Bisquick и никогда не ошибусь, используя его. Мне 64 года !!!


Феникс, США
более 8 лет назад

Положите РЕЦЕПТ ПЕЛЬЦЕВ обратно в коробку … Лучшее !!!!! Затем объясните, как можно взять банку с бульоном, супом и т. Д. Отлично для работающих мам, быстро и оооочень легко. Мама чувствует, что она приложила усилия и ЛЮБОВЬ !!!! и это так хорошо !!!!!


Феникс, США
более 8 лет назад

Поместите рецепт пельменей обратно в коробку… Это лучшее!!!!! Затем объясните, как можно взять банку с бульоном, супом и т. Д. Отлично для работающих мам, быстро и оооочень легко. Мама чувствует, что она приложила усилия и ЛЮБОВЬ !!!! и это так хорошо !!!!!

Я сегодня приготовила замороженную Куриную грудку, ну так, как мне их поправить — ну, я думала, пельмени !!! но … У меня закончилась мука !! но знаете что !! У меня был Бисквик! Итак, они готовятся — я слил большую часть воды от кипячения грудки — это было похоже на воду, поэтому затем добавил куриный бульон.затем выложил сверху вареники в мою мультиварку, медленный — не мультиварку,


Брэнсон, США
более 2 лет назад


Rosedale, США
почти 8 лет назад

Прислушайтесь к своим клиентам, тем, кто поддерживает вас в бизнесе Привет … Положите РЕЦЕПТ ПЕЛЬЦЕВ обратно в коробку! Он не занимает так много места.


Kalispell, Соединенные Штаты
более 7 лет назад

Положите рецепт клецки обратно в коробку.Потерял без этого.

Фрэнки
Columbia Falls, MT


Лисбург, США
более 3 лет назад


Монроэтон, США
более 7 лет назад

Положите рецепт обратно в коробку. Спасибо. Морин в Пенсильвании, США


Инглвуд, США
более 7 лет назад

тот же рецепт НАХОДИТСЯ на коробке.

Нет в моей коробке. Я смотрю на это. У них есть блины и вафли на спине, которые содержат яйца, но ничего на стороне, кроме веб-сайта. Это запланировано так, чтобы люди переходили на свои веб-сайты. К сожалению, так много пожилых людей не попадают в сеть из-за жадности к деньгам.


Рэдфорд, США
более 2 лет назад

Сомневаюсь, что рецепт пельменей вернется на коробку…это отключено уже много лет. Это будет забыто.


Портленд, США
более 2 лет назад


Kyle, Соединенные Штаты
более 7 лет назад

Положите рецепт обратно в коробку !!!


Ванкувер, США
около 7 лет назад

Думаю, им все равно, что чувствует покупатель. мы хотим вернуть рецепт клецки на коробку.

О, ради всего святого, между бисквитом и клецкой разница только в том, что один запекается, а другой готовится на пару. Тот же рецепт.


Сент-Пол, США
более 3 лет назад

shirley
brockville, ontario
около 7 лет назад

Конечно рад, что у меня есть компьютер. Если бы не было, у меня были бы большие проблемы. Думаю, завтра я бы пошел и купил его.Но как насчет людей, у которых нет компьютера? Подумайте об этом, положите его обратно в коробку, и ПОМНИТЕ, БЕЗ США, продажи упадут.

здесь же, надо было попасть на сайт Bisquick!


Брэнсон, США
более 2 лет назад


Анахайм, США
почти 7 лет назад

Не могу поверить, что рецепта больше нет на коробке! Бисквик / Бетти Крокер сошла с ума.

Тлагуна
Калифорния

Пожалуйста, верните рецепт на коробку.



Гранд-Рапидс, США
почти 7 лет назад


North Zulch, США
более 6 лет назад

Что значит «не капать прямо на жидкость»? Мясо и овощи опускаются на дно. Каким еще способом вы предлагаете разместить клецки?
Линда
Lindapurlgurl @ gmail.Com


Freeport, США
более 6 лет назад

Я выросла на бисквике, но моему мужу нравятся эти плоские готовые пельмени, поэтому мы пошли на компромисс … Я использую бисквик, просто раскатываю его и разрезаю на полоски. Тадаа. По-прежнему пушистый, из него получается более густой бульон, чем те готовые жевательные полоски, которые никогда не смогли бы сделать. Теперь это мой любимый. Белинда, Флорида

Значит, вы используете минимальное количество муки, чтобы их раскатать, правильно? Это именно то, что я искал.Спасибо за публикацию …


Шарлотт, США
около 4 лет назад

Раскатываю тесто для пельменей. . они жевательные и больше похожи на пушистую лапшу. У меня есть куриный бульон, кусочки курицы, морковь, сельдерей и зеленый горошек. Иногда я разрезаю картофель на четверть и готовлю в бульоне. Так тоже хорошо. Опускаю клецки в бульон для приготовления.


, США
более 3 лет назад

Итак, какие измерения вы используете, когда делаете это таким образом.Это Sam 2 c. бисквика на 2/3 молока?


, США
более 3 лет назад

Именно так моя двоюродная бабушка сделала их всю мою жизнь. Вот как я их делаю сейчас. Лучше всего! Я бы не хотел их иначе! Моя семья даже не называла бы их пельменями, если бы они не были сделаны с Бисквиком и раскатаны тонкими … очень тонкими. лол


Грэнбери, США
более 3 лет назад

То же здесь пушистые стихи плоские


Де Куин, США
почти 3 года назад

Connie
, Соединенные Штаты
около 6 лет назад

Положите рецепт обратно в коробку…ПОЖАЛУЙСТА! К счастью, у меня есть компьютер, а то сегодня пельменей не было бы.

Это южный стиль приготовления курицы и пельменей. Обвалять их в муке, обвалять в муке и нарезать длинными довольно тонкими кусочками.


, США
более 3 лет назад


Turlock, Соединенные Штаты
около 6 лет назад

Я только что купил еще одну коробку сегодня и искал другие коробки в магазине, рецепта нет.так рад, что нашел его здесь.


Burlington, Соединенные Штаты
около 6 лет назад

Рецепт пельменей, пожалуйста, верните его на коробку.

R.G. Rail
Lively, Canada
около 6 лет назад

Почти заплакал, когда не нашел рецепт ни на одной из коробок. Благодаря компьютеру !!!!


Waldo, Соединенные Штаты
почти 6 лет назад

Да! Нужен рецепт пельменей обратно на коробку !! Пожалуйста,


, США
почти 6 лет назад

Только вчера купил коробку, она на коробке.


Ливан, США
почти 6 лет назад

Купил сегодня коробку без пельменей. Я согласен с тем, что происходит с людьми, у которых нет Интернета!


Foley, Соединенные Штаты
почти 6 лет назад

В моей коробке не было рецепта пельменей ?? Мне пришлось зайти в интернет, чтобы найти его, я никогда раньше не использовал бисквик, и было бы здорово иметь его в коробке !!


, США
почти 6 лет назад

Я говорю, сделайте бисквик, насыпью и упаковав его в мешочек, сами с любым вкусом.Как чесночный сыр. Держите яды подальше от стола и от детей.


Манси, США
почти 6 лет назад

Пельмени Bisquick — САМЫЕ ЛУЧШИЕ. Просто скажи НЕТ пельменям!


Ливерпуль, США
более 5 лет назад


Моррисвилл, США
более 5 лет назад

Вы меняете рецепт раскатанных пельменей?


Plattsmouth, Соединенные Штаты
более 5 лет назад

Гм… не уверен, в каких коробках все покупают все коробки, на которые я смотрел, рецепт был на стороне внизу.


, США
более 5 лет назад

jПоложите рецепт пельменей обратно в коробку !!!


Голливуд, США
более 5 лет назад

Да, положите рецепт обратно в коробку.


Lexington, США
более 5 лет назад

HAPPY Я нашла рецепт пельменей в Google — на будущее положила его в телефонную памятку 🙂


Чикаго, США
более 5 лет назад

В шоке, на коробке нет рецепта.слава богу нашел на компе.
Мой сосед дал мне коробку и теперь хочет клецки.

ellen
Maricopa, AZ
около 5 лет назад

Почему мои пельмени получаются тусклыми и рыхлыми в середине, должно быть, я что-то делаю не так ?????? Справка




около 5 лет назад



5 лет назад

бульон / подливка должна закипеть, ее нужно варить не накрытой, а затем накрытой.

И спасибо что приобрели htis



5 лет назад

Я строго следовал рецепту и инструкциям по приготовлению, но иногда мои пельмени получаются не пушистыми. Почему?

Steve
N.C.
около 5 лет назад

Пельмени, такие как печенье, страдают от чрезмерного перемешивания. Если они получаются вязкими или густыми, глютен чрезмерно развит.Это отлично подходит для хлеба, но не для легкого и пушистого. Совет: Смешайте вручную, осторожно (ложкой), оставьте тесто при комнатной температуре. ‘пока не увидите рост и никогда не используйте венчик.



5 лет назад

Сколько молока на всю коробку 20 унций. для пельменей?



5 лет назад

Пожалуйста, положите на коробку инструкции по приготовлению пельменей.Я использую 1/2 молока и 1/2 бульона из приправленной курицы. Очень вкусно!!!


Greensboro NC
около 5 лет назад

Рецепт пельменей, пожалуйста, верните его на коробку.



5 лет назад

Я знаю, я перевернул коробку в поисках. Это единственная причина, по которой я покупаю бисквит !!



5 лет назад

Положите рецепт обратно в коробку.Я люблю пельмени Bisquick. Выросла с мамой и папой, которые делали это
Спасибо, Сара
Hannibal ny



5 лет назад

2 стакана бисквита и 2/3 стакана молока. Насколько сложно это запомнить?

Лол. Вот о чем я думал. Не только это, но и эти комментарии находятся на странице с рецептом, поэтому они, очевидно, нашли его.


Дейтон, США
более 2 лет назад



почти 5 лет назад

Рецепт находится на боковой стороне коробки в разделе ПЕЧЕНЬЕ И ПЛИННИЦЫ.Рецепт клецок находится внизу этого раздела. Это всегда было, но его легко не заметить.

Sugar Dumpling
Trenton, NJ
почти 5 лет назад

Я не готовил этот рецепт пельменей лет 10-15. Я готовлю и заметил, что рецепта больше нет. Я немедленно поискал на своем компьютере, и, к счастью, он был найден. Спустя столько лет я забыл настоящий рецепт, хотя он очень простой.Я не могу дождаться, чтобы попробовать этих младенцев после стольких лет. Я уверен, что со всеми просьбами добавить обратно в коробку, они это сделают — когда-нибудь скоро или нет. Я вижу, что другие просят уже много лет. Вау.

Shirley
Texas
более 4 лет назад

Я только что получил новую коробку, и рецепт пельменей находится сбоку, а рецепт печенья в форме капли — сбоку. Совершенно никаких проблем. Единственная причина здесь в том, что, когда я вырезал эти два рецепта из коробки, я сокращал количество молока.Хотел убедиться, что правильно запомнил, что, слава богу, запомнил. Люблю Бисквик !!! QX

Сью Демпси
Валентайн, В.
более 4 лет назад

Я приготовил курицу и клецки, на моей новой коробке рецепта нет. Я нашел это здесь, записал на стикер и положил в свой шкаф …


Ванкувер, США
более 4 лет назад

Просто найдите рецепт в предыдущей коробке или в Интернете и приклейте его к нижней части коробки.Или вы даже можете просто написать рецепт и положить его под коробку. Только не забудьте поставить коробку на прежнее место.

Я люблю смешивать чеснок, петрушку и 1/2 стакана тертого сыра перед добавлением молока.
Это лучшие пельмени на вкус !!!
Яна — Аризона


, США
более 2 лет назад

Сан-Диего, США
более 4 лет назад

Ага, пожалуйста !!! положите рецепт клецки обратно в коробку.Я могу забыть о процессе его приготовления. На этот раз я начал его накрывать, проверил рецепт в сети и обнаружил, что вы покрыли его за последние десять минут.

Омаха, США
более 4 лет назад

Если мне не хватает Бисквика, могу я добавить немного муки

Генуя, США
более 4 лет назад

Я делаю свой бисквик! Всегда удобно и стоит НАМНОГО дешевле….. легко Peasy, Pinterest это!

Делал мой муж эти пельмени с начинкой из острого чеддера посередине и варил в нескольких банках томатный суп, разбавленный молоком! Его любимец 22 года!

Недорого и уютно в холодный вечер! Как если бы в супе был жареный сыр!


, США
более 4 лет назад

Бернаби, Канада
около 4 лет назад

Сделал пельмени
Это затонуло как бетон
Для курицы и пельменей
Что я сделал не так ??
VANCOUVER Канада

Я делаю пельмени с Bisquick более 20 лет.В этом году я их сделал, и, как и ваш пост, они тонули в бульоне, никогда не поднимались наверх и были рыхлыми. Юккк. Эти последние 2 раза в кастрюле было больше бульона, но я делал это раньше. Раньше они всегда плавали, и я поливал их бульоном, пока они готовились — плавая поверх бульона. Почему они тонули и выходили тяжелыми и рыхлыми ???
(кипел бульон)


Аткинсон, США
более 2 лет назад

, США
около 4 лет назад

Купил коробку Bisquick специально для пельменей.Приехал домой и обнаружил, что рецепт был удален. Пожалуйста, положите его обратно в коробку. Никакие другие пельмени в моем доме не подойдут!

Малверн, США
около 4 лет назад

Рецепта тоже нет на моей коробке ….. но я помню …. 2 c бисквик
2/3 стакана молока и слегка перемешать, пока не слипнется
Капля на супе на слабом медленном огне 10 минут без клевер
Покрытие 10 минут / без шума!
Вкуснятина!

Эвансвилл, США
около 4 лет назад

собираюсь приготовить этот рецепт сегодня вечером и удвоить его.с нетерпением жду курицы без суеты и пельменей, которые не занимают весь день !!!!

Arnprior, Canada
около 4 лет назад

Рецепт находится на коробке сбоку внизу, где указаны полезные свойства. Я думаю, они положили его обратно в коробку, потому что его там не было 3 года назад.

Гринвилл, США
около 4 лет назад

Есть пельмени..Сколько бульона? Я тоже слышал крем от куриного супа?

В качестве бульона я использую крем из куриного супа.


Форт Майерс, США
около 3 лет назад

Кейп-Корал, США
около 4 лет назад

Я использую много бульона, такого как бульон с ветчиной, небольшие кусочки ветчины, картофель, стручковую фасоль, кипячение, а затем добавляю кнедлики и уменьшаю огонь. Отличная еда.

Я люблю добавлять ее в квашеную капусту, как ее готовила моя мама.Добавляю в квашеную капусту и колбасу


Монторсвилл, США
около 2 лет назад


, США
около 4 лет назад

Александрия, США
около 4 лет назад

Рецепт

не на моей коробке .. Слава Богу за Интернет .. Я положил немного тимьяна в тесто .. Дамплинги давно стали фаворитом

Янгстаун, США
почти 4 года назад

Я делал пельмени с нуля, когда был в Бисквике, но они были не так хороши.Моя мать использовала Бисквик, и я тоже. Вы не можете превзойти его для песочного пирога, блинов и т. Д. Я до сих пор использую кулинарную книгу Bisquick, которую купила, когда вышла замуж в 1966 году. Мои дети хвастаются моим домашним клубничным песочным пирогом и ананасовым пирогом вверх дном! Сейчас мне 75, и я все еще люблю готовить, а Bisquick легко дает мне домашние результаты!

У меня до сих пор есть пара маленьких буклетов Bisquick начала семидесятых, я больше не готовлю рецепты, но я сохранил буклеты на всякий случай.


Палм-Бэй, США
почти 3 года назад

Dekalb, США
почти 4 года назад

Положите рецепт пельменей обратно в коробку с печеньем. Мне было приятнее знать, что это было там. Спасибо за ваш продукт и, пожалуйста, слушайте своих читателей. Вы знаете, что новое поколение пользователей купит ваш продукт. Вспомни, а потом вперед.

Нашел рецепт на коробке с Бисквиком.Внесено в категорию печенье или пельмени. Уже много лет делаю печенье и пельмени. Они самые лучшие !!! Замены нет.
Домашний куриный суп с клецками … это то, что на ужин.


Такома, США
почти 4 года назад

Монтгомери, США
более 3 лет назад

У меня есть отличный рецепт курицы и пельменей в мультиварке, но он требует консервированного печенья, на которое мне наплевать, так что теперь возьмите Bisquick, я могу положить в мультиварку или отварить что-нибудь, а затем переложить ??? Почему бы не добавить в жидкость ?? Справка

Уоллд Лейк, США
более 3 лет назад

На моей коробке нет рецепта для пельменей.Положите его обратно на все коробки или распечатайте внутри ?!

Северная Тонаванда, США
более 3 лет назад

Мои дети всегда были придирчивыми едоками, поэтому я назвал пельмени «облаками», и они ЕСТЬ! Они их сожрали и хотели знать, когда они снова появятся у нас!

Webster City, США
более 3 лет назад

Вчера купил коробку, чтобы взять с собой в поход.. Рецепта нет. Я должен был найти это здесь. Может, у меня старая коробка.

Нью-Хейвен, США
более 3 лет назад

Они подобны легким подушкам изысканности. Любимая семья!

Crestview, США
больше 3 лет назад

Положите рецепт пельменей обратно на боковую панель коробки, пожалуйста!

Чарлстон, США
более 3 лет назад

Положите рецепт обратно в коробку.Если вы этого не сделаете, ваша лампочка немного тусклая. Единственная причина, по которой я покупаю Bisquick, — это делать пельмени, которые делали моя мама и все остальные. Сделать это очень просто, чтобы осчастливить столько людей.

Россфорд, США
более 3 лет назад

Обычно я готовлю домашние пельмени, но чувствую себя плохо. Так что сегодня я использую Bisquick для курицы и пельменей. Я делаю свой, как домашний куриный суп с лапшой, но вместо лапши использую клецки.
Им нужно положить рецепт обратно в коробку.
From, Перрисбург, Огайо

Мне 81 год.
На этой неделе я наполняю свой горшок на 8 литров раскатанной курицей и пельменями для своих детей и внуков. Это по-прежнему любимец для всех. . .они выросли. Я использую Bisquick. Опять понадобился рецепт. Не на коробке!


, США
более 3 лет назад

Скенектади, США
более 3 лет назад

сколько людей должны спросить, прежде чем вы положите рецепт обратно в коробку.. моя дочь новобрачная спросила меня .. я сказал посмотри на коробку? моя ошибка .. кому надо делать вафли?

, США
более 3 лет назад

Положите обратно в коробку рецепт пельменей и куриных пальчиков.

Беатрис, США
больше 3 лет назад

Рецепт на коробке, всегда был. Взгляни.

Я использую «Бисквик» более 40 лет и использую множество различных рецептов для включения клецок.Рецепт клецки всегда был на стороне или на обратной стороне коробки. Теперь, когда я покупаю Bisquick, иногда рецепт клецок находится на обратной стороне или сбоку, но в большинстве случаев это не так. И рецепт пельменей немного отличается от рецепта печенья; рецепт печенья требует на 1/4 стакана больше молока. Я тоже хочу, чтобы рецепт клецок был на каждой коробке Bisquick, а не на некоторых; так что я, как и остальные из вас, оставляю сообщение в надежде, что Бетти Крокер выслушает всех нас и положит рецепт клецки на место! Спасибо за такой замечательный продукт, как Bisquick…это, безусловно, замечательный инструмент!


Накогдочес, США
более 3 лет назад

Оранж, США
более 3 лет назад

курицы и пельмени — отличная еда в любое время года.
, замените рецепт на коробке Bisquick

Broken Arrow, Соединенные Штаты
более 3 лет назад

Рецепт пельменей нет на моей коробке.что я принес в Walmart сегодня. Рад найти этот сайт. Сейчас мы с муженьком, поэтому мне нравится покупать курицу-гриль, которую можно купить в клубе Сэма, за 5 долларов. Я стараюсь приготовить из него как можно больше блюд, обычно 2-3 приема пищи. Летом я делаю куриный салат или куриный салат с карри, куриные начо или кесадильи, а зимой — супы. Я давно не делал курицу и клецки. Послал муженька купить бисквик и НИКАКОГО рецепта.! любил читать все сообщения.

Бервин, США
более 3 лет назад

Мне нужен рецепт Bisquick Dumpings

Рочестер, США
более 3 лет назад

Пельмени очень популярны…. зачем вам вынимать рецепт из коробки? ПОЖАЛУЙСТА …. положите его обратно в коробку.

Чикаго, США
больше 3 лет назад

Я был шокирован, не обнаружив рецепта клецок на своей коробке Bisquick. Я чуть не запаниковал, потом вспомнил в Интернете и погуглил рецепт. Ням ням!!!
ПОЖАЛУЙСТА, положите рецепт пельменей обратно на коробку !!! СПАСИБО

Санта-Крус, США
более 3 лет назад

Иисус Христос! Положите Рецепт обратно в коробку и уволите людей, которые сказали снять его !!

Всегда кажется, что эти решения принимает какой-нибудь идиот из маркетинга! Им нужно прислушиваться к своим НАСТОЯЩИМ клиентам…


Сент-Пол, США
около 3 лет назад

Юджин, США
больше 3 лет назад

Черт возьми, не обращай внимания на рецепт пельменей !!!!!!

Балтимор, США
более 3 лет назад

Моя мама клала пельмени на свиные отбивные. Она ушла, и я не могу спросить, что еще она добавила.Вы просто обжариваете свиные отбивные и затем добавляете. . какая жидкость ?? перед размещением пельменей. Любая помощь приветствуется, спасибо. Дайан США

Колумбус, США
более 3 лет назад

Я следую рецепту в точности, но мои пельмени такие мягкие, что они почти разваливаются. Что я делаю не так?

Уичито, США
более 3 лет назад

Хорошо, как зовут того Человека, который решил снять ПЕЛЬМЕНИ с КОРОБКИ.Ты сумасшедший? Моя мать о, мальчик, сумасшедший. И НЕТ у нее нет интернета. Старая школа ради ее существа, пожалуйста, перестаньте менять то, что не сломано, ПОЖАЛУЙСТА. Этого человека нужно уволить. Лучший рецепт на коробке.

Как узнать, что это был мужчина?


Тусон, США
более 2 лет назад

, США
более 3 лет назад

Какие размеры мне использовать, если я решу попробовать раскатать пельмени? Это не может быть то же самое, что и обычные пельмени, потому что они будут слишком липкими, чтобы их раскатать, верно?

Паудер-Спрингс, США
более 3 лет назад

Положите рецепт клецки обратно в коробку.Это намного проще, чем идти и включать компьютер в поисках рецепта.

, США
более 3 лет назад

Кто-нибудь нас слышит ???? Положите рецепт вареников НАЗАД
НА КОРОБКЕ !!!! ПОЖАЛУЙСТА!!!!

Талса, США
больше 3 лет назад

Я не накрываю свои клецки последние 10 минут, как указано в рецепте. Я попробовала это, и мои пельмени буквально растворились.Так что теперь я готовлю их открытыми, и они такие красивые и пушистые. Я готовлю кнедлики, а затем аккуратно добавляю приготовленную нарезанную курицу понемногу, осторожно раздвигая кнедлики, чтобы сделать небольшое отверстие, чтобы сложить курицу на дно сковороды. Отлично работает, и мы их любим !!

, США
более 3 лет назад

Я уже много лет делаю бисквитные клецки, и в новой коробке их больше нет ПОЧЕМУ !!!

Mundelein, США
около 3 лет назад

ПОЛОЖИТЕ РЕЦЕПТ ПЕЛЬЦЕВ НА КОРОБКУ !!!!!!!!!!!

, США
около 3 лет назад

Бетти, я не могла поверить, что на обратной стороне вашей коробки Heartsmart Bisquick для пельменей нет рецепта.Я вижу, я не единственный. Пожалуйста, наденьте его снова !! Мне 71 год, и я использую ваш микс в течение многих лет, но не запомнил его. Это лучшее!

Толедо, США
около 3 лет назад

Да, я согласен, пожалуйста, положите рецепт клецок обратно в коробку, они самые лучшие, и теперь я также заметил, что их нет на коробках, которые я покупаю.

Ковингтон, США
около 3 лет назад

Я ТОЛЬКО от Bisquick для приготовления пельменей, если их нет на коробке, думаю, я куплю товары другой марки.

Elgin, США
около 3 лет назад

Народ, вы когда-нибудь пользовались телефоном? заняты текстовыми сообщениями? Звоните в компанию, чем больше позвонит, тем лучше. Я, например, вырезал всю заднюю часть большой коробки много лет назад и положил ее в свой блокнот с рецептами. В любом случае звоните в компанию h

Нью-Порт-Ричи, США
около 3 лет назад

Положите рецепт пельменей обратно в коробку! Я уже много лет капаю ложки теста поверх куриного супа.Готовьте 10 минут без крышки, а затем 10 минут под крышкой. Капаю ложками прямо в суповую жидкость. Это делает бульон более густым. Это любимый суп моей семьи.

, США
около 3 лет назад

У меня есть фирменный (Aldi) «бисквик» … его тоже нет на коробке!

Дагсборо, США
около 3 лет назад

Южные пельмени совсем не похожи на традиционные пельмени Бисквик.Свернутые пельмени больше похожи на лапшу и уместно называются «пельмени с аппетитом». Пожалуйста, не смешивайте два рецепта. Это на 100% продукты с разным вкусом.

Клермон, США
около 3 лет назад

ПОЛОЖИТЕ Рецепт пельменей СЕЙЧАС В КОРОБКУ !!!!!!!!
PAT ОТ МИЧИГАНА

Топика, США
около 3 лет назад

Сейчас, когда мне 77, я никогда не ела курицу и клецки, приготовленные без крышки.Сколько себя помню, куриный бульон доводят до кипения, добавляют клецки, накрывают крышкой и готовят прим. 10 минут. Легкие и пушистые.

Элирия, США
около 3 лет назад

Наконец-то я получил коробку без рецептов, на которые рассчитываю. Мля! Положите рецепт пельменей обратно на коробку. Почему вы «исправили» то, что уже было хорошо?

, США
около 3 лет назад

Замечательные легкие вкусные пельмени.

Рочестер, США
около 3 лет назад

Я готовила пельмени по рецепту на коробке 50 лет, сейчас снимают! Это безумие… К счастью, у меня есть компьютер, но у многих пожилых людей нет его, чтобы искать его каждый раз! Пожалуйста, положите обратно в коробку!

Pinellas Park, США
около 3 лет назад

Я никогда не использовал Bisquick.Конечно, было бы неплохо иметь рецепт на коробке. Моя мама использовала немецкие коробки, когда не делала домашнее. В следующий раз я возьму ту немецкую коробку. Пытался сделать муженька таким, с которым он вырос. Но направлений нет — покупать нельзя!

Нэшвилл, США
около 3 лет назад

добавить в тесто щепотку шалфея !!

Чикаго, США
около 3 лет назад

Только что купил новую коробку Bisquick, и в ней НЕТ РЕЦЕПТА ПЕЛЬЦЕВ! Какой идиот подумал, что было бы неплохо опустить рецепт пельменей? Положите рецепт на каждую коробку.Так просто.

Северный Берген, США
около 3 лет назад

Нужен рецепт обратно в коробку …..

Sharon, США
около 3 лет назад

Положите рецепт пельменей обратно на коробку и спасибо!

, США
около 3 лет назад

Да, положите рецепт пельменей обратно на коробку.

Рози из Огайо

Окдейл, США
около 3 лет назад

Кто-нибудь ставит раскатанные пельмени в холодильник, чтобы их можно было добавить в бульон на следующий день? (Не успеваю заранее выкатиться).

Ливермор, США
около 3 лет назад

Я действительно хочу, чтобы вы вернулись к печати своих рецептов на коробках Bisquick.Я всегда зависела от твоего рецепта курицы с пельменями и торта из бархатной крошки. Я не могу нигде найти точный рецепт торта из бархатной крошки, и это один из моих любимых. Пожалуйста, снова начните печатать рецепты на своих коробках.

Рино, США
около 3 лет назад

Никто не заметил, что время приготовления / приготовления в печатном рецепте не складывается? Рецепт в остальном подойдет.


Бристоль, США
около 3 лет назад

Моя мама использовала Бисквик, чтобы приготовить свои пельмени, которые получились легкими и пушистыми.Я использовал один и тот же рецепт на коробке в течение многих лет с одинаковым успехом. Потом я переключил свою электрическую плиту с конфорками на варочную плиту, и они вышли как камни !!! Что случилось?? Я купил новую коробку и попробовал еще раз, но безуспешно. У кого-нибудь еще возникла такая проблема?

, США
около 3 лет назад

Я готовлю эти бисквитные клецки много лет. Я также добавил эквалайзер, чтобы сделать их более пушистыми.

, США
почти 3 года назад

Я делал это годами, моя мама тоже, и, читая эти комментарии, я впервые услышал, что вам нужно дать им посидеть на несколько минут, чтобы они встали?

Сеффнер, США
почти 3 года назад

Вот очень простой рецепт домашних пельменей с цыпленком…
Кастрюля с половиной галлона воды, доведенная до кипения. Добавьте в гранулы куриного бульона Wylers, около 4 столовых ложек. Добавьте нарезанную кубиками половину лука, 2 моркови, накройте крышкой и тушите на медленном огне 20 минут. Снимите все мясо с уже приготовленной курицы или курицы-гриль. Отложить в сторону. Заморозьте куриный скелет. Теперь ваши пельмени вы можете заморозить с помощью Чайника или тети Мэри, все в порядке. Возьмите пакеты и доведите бульон до кипения. Добавляйте по 1 пельмени за раз. На вид будет много пельменей, но ничего страшного.А теперь уловка … добавьте в кастрюлю 1 банку сливочного супа из сельдерея и 1 банку крем-супа из курицы. Часто помешивайте, чтобы предотвратить прилипание. Через 20 минут на слабом огне ваши клецки станут альдентными, а бульон красиво загустеет. Вы почти закончили. Пока все еще на низком уровне, добавьте 1 половину банки сгущенного молока или 1 целую банку поменьше и нарежьте 1 кусок настоящего сливочного масла, не несоленого. Размешивать. Добавьте курицу и вылейте зеленый горошек обычного размера. Сложите все это. Тадте, теперь вы добавляете соль, если необходимо, обязательно 2 чайные ложки сахара и хороший коктейль черного перца.Выключите горелку. Настроить на 5 минут и подавать. Еще вначале я добавляю к себе свежий чеснок. Весь процесс занимает всего около 45 минут, и вы не сможете его превзойти. Вы можете накормить 4 человек менее чем в 15.00 ч.

Оверленд-Парк, США
почти 3 года назад

Я готовлю эти клецки около сорока лет и добавляю в них сельдерей, морковь и сушеные луковые хлопья. Я делаю бульон из сушеных кубиков куриного бульона и воды, а теперь использую курицу-гриль (оторванную от кости), чтобы сделать это просто.Наряду с большинством приведенных выше комментариев, я буду признателен, если вы поместите рецепт на коробку, чтобы мне не приходилось каждый раз искать его. Спасибо!

Сан-Маркос, США
почти 3 года назад

Используется Bisquik уже 50 лет для производства пельменей и печенья. Это единственный выход, поэтому ПОЖАЛУЙСТА, ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ НАЗАД В КОРОБКУ! — Для всех, кто готовит без компьютера.

, США
почти 3 года назад

Спасибо за информацию о смеси без глутона для таких людей, как Я !!

Марион, США
почти 3 года назад

Пришлось искать рецепт, потому что его нет на коробке.Отнимает много времени, если вы спешите
Пожалуйста, выслушайте своих клиентов и положите обратно в коробку
Заранее благодарю

Fairhope, США
почти 3 года назад

Я добавляю немного приправы для птицы в Bisquick перед тем, как добавить молоко.

, США
больше 2 лет назад

Ради всего святого! Запишите, если это вас так сильно беспокоит.Я имел его. Не нашел. Купил коробку, рецепта нет. Прямо в Интернет. Ржунимагу. Нашел эту страницу. И все отзывы о рецепте на коробке меня просто убивают. Это не конец света. Просто запишите это. И постарайтесь не потерять его. Лол

Saxtons River, Соединенные Штаты
больше 2 лет назад

Если вы делаете … ягодные клецки, добавьте чайную ложку ванильного экстракта и столовую ложку сахара … и добавьте меня в список жалобщиков на глупое решение убрать этот рецепт из коробки! Спасибо тем, кто разместил свои настройки!

Стэмфорд, США
больше 2 лет назад

Я делал пельмени в течение многих лет, но сегодня я сделал их такими же, как всегда, но через 10 минут после того, как я выключил огонь, они все развалились, я ни к чему.Что пошло не так?
л

Burton, США
больше 2 лет назад

Положите рецепт обратно в коробку с плотиной !!!!!!. Я разозлился, увидев, что его больше нет. Я использую этот рецепт довольно регулярно.
Пришлось поискать на компьютере. Сейчас записываю для экономии. Почти пошел с другим продавцом, у которого он был на коробке. Паттикейк

, США
больше 2 лет назад

Ради всего святого…. пожалуйста, просто опубликуйте рецепт здесь! Я пролистал 200 комментариев, чтобы рецепт был снова помещен в коробку! пожалуйста, я вас умоляю! лол

, США
больше 2 лет назад

4 стакана или 1 литр бульона на 2 стакана бисквика

Бентонвилл, США
больше 2 лет назад

Положите рецепт обратно в коробку. Я довольно часто делаю пельмени, и мы их любим.Кроме того, приготовьте к нему чесночное печенье. Красный лобстер не может держать свечу

Майк в Арканзасе

Ballwin, США
больше 2 лет назад

Мы поняли. Рецепта нет на коробке. Цените людей, публикующих полезные советы.

, США
больше 2 лет назад

Attn: BISQUICK
ПОЖАЛУЙСТА, ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ НАЗАД В КОРОБКУ !!!! Моя семья пользовалась вашим брендом еще до моего рождения, и на днях я позвонил своему 78-летнему отцу, чтобы спросить у него рецепт бабушки…. он ответил: «Это на коробке Бисквика» … но этого не было, и мне пришлось прочитать ему всю коробку, потому что он не мог поверить, что ее там нет. ОГРОМНОЕ РАЗОЧАРОВАНИЕ для нас обоих. Некоторые вещи всегда должны быть там … свой рецепт пельменей.

, США
больше 2 лет назад

Я насмотрелся. В следующий раз, когда я пойду в продуктовый магазин, я беру шарпи и пишу рецепт на коробке. Больше никаких нарезанных бисквитов в моем рагу.

, США
больше 2 лет назад

Очевидно, Бисквик не слушает!
ПОЛОЖИТЕ РЕЦЕПТ ПЕЛЬЦЕВ НАЗАД В КОРОБКУ!
ИЛИ ВНУТРИ КОРОБКИ С ЗАПИСКОЙ, ВНУТРИ ТАМ!

, США
больше 2 лет назад

ЛМАО !!! Я не могу поверить, что люди на этом сайте жаловались на пропавший рецепт клецок на коробке Bisquick БОЛЕЕ ШЕСТЬ ЛЕТ !!!! Уххххх …….это НЕ сайт Bisquick! Разве не было бы более эффективным решать любые проблемы с Бисквиком на долбанном сайте Бисквика ??? Просто скажи …..

Лансдейл, США
больше 2 лет назад

Это случилось 3 года назад! Положите рецепт пельменей обратно в коробку, пожалуйста !!!!

Луисвилл, США
больше 2 лет назад

Положите Рецепт клецок обратно в коробку.

Дулут, США
больше 2 лет назад

Я использую этот рецепт пельменей 50 лет без промедления !!!!!!!!!! Теперь мои пельмени превращаются в шарики из твердого теста .. Что я делаю не так? помогите пожалуйста .. Мои пельмени на свалку кладут !!!

Я тоже сделал их навсегда, и теперь они определенно больше не пушистые — я тоже хотел бы знать, что изменилось ??


Даллас, США
более 2 лет назад

Гаррисберг, США
больше 2 лет назад

Хмммм.Вчера купил Bisquick, чтобы сделать курицу и пельмени для моей внучки. На коробке нет рецепта для пельменей. Так что я просто ПОГЛАСИЛ. Без проблем. Не могу дождаться, чтобы сделать это. Прекратите жаловаться на «НЕТ РЕЦЕПТА НА КОРОБКЕ ДЛЯ ПЕЛЬНИЦ».

daffjeri
Прага, Чехия
более 2 лет назад

Topsham, США
больше 2 лет назад

OMG. Люди жаловались, по крайней мере, 3 года и 11 дней на рецепт клецок, который не хватает из коробки. Кажется, людей Bisquick не волнует, чего хотят их клиенты.Правильно? Неутешительно.

, США
больше 2 лет назад

Я использую рецепт коробки более 30 лет. то уже не на коробке. Я запомнил это, за исключением того, что не знал, сколько молока. Положите его обратно в коробку.

Ньюпорт, США
больше 2 лет назад

Во-первых, если вы все готовили эти пельмени столько, сколько вы заявляете, вы уже должны выучить рецепт наизусть.Так что перестаньте ожидать, что создатели Bisquick сделают за вас всю работу, и начните делать домашнее задание самостоятельно. Просто распечатайте 2 копии этого рецепта. Поместите один в кулинарную книгу, к которой вы обращаетесь чаще всего. Приклейте вторую копию на внутренней стороне дверцы шкафа, где вы храните свой любимый Бисквик. Вуаля! Теперь рецепт всегда у вас под рукой. Вырасти и перестань брюзгать и радуйся, что все, что они сделали, это выкинули рецепт из коробки. Как бы вы все действовали, если бы они перестали делать Бисквик, и точка! О, если вы так беспокоитесь, что рецепт не будет доступен вашим детям или внукам, вы тоже можете это исправить.Сделайте для них кулинарную книгу с любимыми семейными рецептами и убедитесь, что вы добавили для них этот рецепт клецок. Задача решена! Теперь вы можете вернуться к выпечке и приготовлению блюд с помощью Bisquick. Наслаждаться!

, США
больше 2 лет назад

положите рецепт обратно в коробку. без него потеряны …. и внуки тоже. лучшие пельмени …

, США
больше 2 лет назад

Детские пельмени.Я вижу людей, которые говорят, что клецки тяжелые. Секрет в том, чтобы тушеное мясо было достаточно густым, чтобы выдержать его, и обращаться с ним осторожно.
Сделайте суп сгущенным перед добавлением кнедликов. Во время приготовления они должны находиться сверху, а не в супе.
Не «роняйте» клецки. Я обнаружил, что использование двух вилок, чтобы надавить тесто на рагу, позволяет ему аккуратно ложиться сверху. Также важно соблюдать точное время приготовления. Не снимайте крышку в течение первых 10 минут.

, США
около 2 лет назад

OMG.Ешьте то, что вам нравится, в умеренных количествах. Никто не выходит живым. Будь счастлив. Не навязчивый.

, США
около 2 лет назад

Я добавляю в рецепт еще примерно 1/2 стакана бисквика и раскатываю его на посыпанном мукой или посыпаю бисквиком на прилавке, чтобы раскатать. Используйте нож для пиццы, чтобы разрезать на полоски и отщипнуть тесто от полосок в кипящий бульон.

Old Forge, США
около 2 лет назад

Давным-давно пришлось вырезать рецепт из коробки, но теперь я знаю его наизусть.Проблема всех этих рецептов в том, что они не говорят, что рагу или суп должны кипеть, чтобы пельмени не утонули в бульоне. После того, как вы положите все клецки и они начнут плавать, убавьте суп и готовьте 10 минут на медленном огне, затем накройте крышкой и 10 минут. Пельмени всегда тонут, если суп не варить. Я согласен, что рецепт должен оставаться на коробке с той стороны, где он всегда был.

Brunswick, Соединенные Штаты
около 2 лет назад

Я живу в Нью-Йорке, а моя сестра живет в Кливленде, штат Огайо.Какая разница в жидкости нам нужна?

Лансинг, США
около 2 лет назад

Согласитесь, рецепт пельменей должен быть снова на коробке! Мне не нужны красочные картинки того, что я мог бы сделать с Бисквиком на коробке. Просто рецепт пельменей — лучший повод их купить! Бетти Крокер должна научиться ценить вклад клиента, а удовлетворение — ключ к сохранению нашей лояльности.

, США
около 2 лет назад

Мы любим свинину и квашеную капусту, приготовленную на плите.Когда мясо готово, достаю его из кастрюли. Затем я кладу клецки (используя большую сервировочную ложку) поверх квашеной капусты и варю в течение 10 минут. Затем я накрываю кастрюлю и готовлю еще 20 минут на медленном огне. Моя семья любит их. Я могу положить около 11-12 ложек на кастрюлю.
Потерянный получатель. Почему не на коробке ??? Рад, что у меня есть телефон, который позволяет мне найти этот сайт. Очень понравились все остальные идеи.

Денвер, США
около 2 лет назад

Почему у южан есть то, что они называют пельменями, которые для меня жесткие, как хоккейные шайбы.Это действительно пельмени? Конечно, они думают, что наши ужасны. Мне 76 лет, и я узнал, как их готовить, от моей мамы, поэтому я ел и готовил их уже около 70 лет. Делаем их сегодня вечером.

, США
около 2 лет назад

Вареники Love Bisquick. Сколько себя помню, это было для меня основным продуктом. Лучшая курица и пельмени. Попробую использовать пельмени на сапожниках.

Маккинни, США
около 2 лет назад

Я готовлю курицу на курином бульоне — по 2 грудки на рецепт.Затем снимите куриные грудки, чтобы они остыли, пока я не сделаю клецки (по каплям в кипящий бульон). Наконец, добавьте нарезанную курицу — я не режу ее, а разрезаю на куски размером примерно 3/4 на 3/4 дюйма. Если есть остатки, поместите густую смесь для клецок в кастрюлю и добавьте куриный бульон или молоко, чтобы их было легче разогреть и есть. Я не добавляла морковь или сельдерей, потому что не росла на добавлении этих овощей, но держу пари, что они будут вкусными!

Хьюстон, США
около 2 лет назад

Я всегда добавляю в эти пельмени 1/2 чайной ложки приправы для птицы.Никакие другие пельмени не сравнятся!

Антиохия, США
около 2 лет назад

Я использую куриный бульон в рагу с куриными бедрами, луком, сельдереем, морковью и грибами. Готовьте 2–3 часа на медленном огне, затем доведите до кипения, чтобы приготовить клецки. Паприка на PD их — приятный штрих.

Чикаго, США
около 2 лет назад

Я добавляю чеснок в пельмени, очень хорошо.

Ист-Сэндвич, США
около 2 лет назад

Мой папа делал пельмени размером с мою голову. Я не могу понять! И моего отца больше нет, и он взял свой рецепт с собой.

Хума, США
около 2 лет назад

Я купил коробку Pioneer Baking Mix, потому что Бисквик взял рецепт клецки из своей коробки. Большая ошибка.Мои клецки представляли собой твердые комки жевательной массы. ПОЖАЛУЙСТА, положите рецепт обратно в коробку!

Портсмут, США
около 2 лет назад

ПОЖАЛУЙСТА, ПОЛУЧИТЕ ВСЕ РЕЦЕПТЫ НАЗАД В КОРОБКУ. СПАСИБО.

, США
почти 2 года назад

Почему после того, как я накинул верх и прошли 10 минут, мои клецки стали более тестовыми, чем до того, как я накинул верх после первых 10 минут.


почти 2 года назад

, пожалуйста, положите обратно в коробку ……..

Джефферсон-Сити, США
почти 2 года назад

Вместо того, чтобы оставлять свои комментарии о добавлении рецепта обратно в коробку, перейдите на Bisquick.com и используйте их контактную ссылку. тогда, может быть, мы сможем вернуть рецепт на коробку, если они устанут от всех нас, используя контактную ссылку на своем сайте.:-)

Миддлбери, США
почти 2 года назад

Положила на 1 ст.л. разрыхлителя светлый и пушистый

, США
почти 2 года назад

Я согласен с Jefferson City, если все, кто комментировал этот сайт, перейдут на сайт Bisquick, я уверен, что он будет возвращен в коробку. Я собираюсь сделать это сегодня, потому что это больше, чем просто рецепт на коробке.Это традиция и связь между матерью и дочерью на протяжении поколений. Ну вот и я тоже.


более 1 года назад

Думаю, ответ — не давать даже Бисквику, которого мы все обожали, хотя я хороший повар. Я работал в детском саду и использовал рецепты также на коробке, например, пицца из глубокого блюда. Дети любили небрежный Джо с Бисквиком на пельменях сверху моя мама использовал этот рецепт, и это мягкая и удобная еда, дети сегодня думают, что комфортная еда — это острые чипсы тако и пылающие горячие Cheetos, давайте вернем людей к тому, как это делается. Прямо сейчас я ненавижу Bisquick !!!!!

Весна, США
больше 1 года назад

Положите рецепт обратно в коробку


более 1 года назад

Я использую куриный бульон и тушеное мясо на 1/2 1/2 больше вкуса

, Соединенные Штаты
больше 1 года назад

ПОСТАВЬТЕ РЕЦЕПТ НА КОРОБКУ

Гадсден, США
больше 1 года назад

маленьких коробок нет рецепта на больших коробках

TamiB
США
более года назад

Я написал General Mills по электронной почте, прося их решить, положить ли рецепт обратно на коробку, упомянув сообщения этого сайта.Я сделаю репост, если получу что-то, выходящее за рамки автоматизированного корпоративного ответа «получил и буду следить».

TamiB
США
более года назад

Я написал General Mills по электронной почте, прося их решить, положить ли рецепт обратно на коробку, упомянув сообщения этого сайта. Я сделаю репост, если получу что-то, выходящее за рамки автоматизированного корпоративного ответа «получил и буду следить».


более 1 года назад

Должно быть пара сотен постов с людьми, умоляющими вернуть рецепт на коробку.Серьезно, генерал Миллс! Хотя его можно найти на некоторых коробках, в зависимости от размера и распределения, почему бы не продвигать свой продукт всем покупателям ?! Отсутствие удобства ОБЯЗАТЕЛЬНО приведет к снижению продаж. Крышка может быть минимально переработана в соответствии с рецептом. Просто нет оправдания!

, Соединенные Штаты
больше 1 года назад

Положите рецепт обратно в коробку. Те из нас, кто знает пельмени Bisquick, всегда найдут его.Это новые молодые повара и ваш будущий бизнес пострадают, если они останутся нестандартными.

, Соединенные Штаты
больше 1 года назад

Положить рецепт пельменей на коробку снова было бы ОТЛИЧНОЙ долбанной идеей. Положите рецепт обратно в коробку, ПОЖАЛУЙСТА !!!!!!!

, Соединенные Штаты
больше 1 года назад

Положите рецепт пельменей обратно на коробку.Не у всех есть доступ к компьютеру для его исследования. Обожаю эти пельмени годами. Пожалуйста, позвольте другим пользоваться этим рецептом, чтобы насладиться этими замечательными пельменями.

Ноксвилл, США
больше 1 года назад

Положите рецепт пельменей обратно в коробку

, США
около 1 года назад

Да, положите рецепт обратно на коробку.Я добавляю немного приправленной соли, такой как Lawry’s, в бульон с сельдереем и, доведя до кипения, достаточно долго варить. Также добавьте щепотку в тесто для пельменей для неповторимого вкуса.

Саутвик, США
около 1 года назад

Положите невозможные пироги, пельмени и кофейный торт обратно в коробку … это сэкономит много времени

Фармингтон, США
около 1 года назад

Когда я была ребенком, в 50-х годах моя бабушка делала полоски с курицей и клецками в густом бульоне.Хотел бы я вспомнить, как она это сделала. Это было слишком хорошо, и вам нужно быть осторожным, вы со временем наберете вес. у кого-нибудь есть старинный рецепт ???

Глен Берни, США
около 1 года назад

Сколько пельменей готовится по этому рецепту?

, США
12 месяцев назад

Положите рецепт обратно в коробку. Это нужно молодым людям!

Абердин, США
12 месяцев назад

Кто-нибудь пробовал свиные шейные кости, квашеную капусту и пельмени? Это любимый рецепт пельменей в моей семье.Я помню, как у меня это было очень рано, и мне очень скоро исполнится 71 год. Это то, что я искала, когда не могла найти рецепт вареников на коробке. Очень жаль, что его нет на коробке, и очень благодарен за этот сайт!

, США
12 месяцев назад

Еще я искал рецепт пельменей в очках. Рецепта не было на коробке с печеньем, поэтому я решил, что не буду единственным, кто вытаращит глаза. Всем нравится мой куриный суп и пельмени.Спасибо Goggle

Simsbury, Соединенные Штаты
11 месяцев назад

Моей маме 94, сейчас 95, она всю мою жизнь готовила пельмени Bisquick. Я только что сам сделал из них горшок этим вечером, и я должен всегда помнить, что она всегда говорила, делать это наоборот, как написано на коробке, накрыть сразу после того, как бросить, затем открыть и готовить еще 10 минут.

Оттава, Канада
10 месяцев назад

Обожаю эти пельмени.Они такие легкие и пушистые. Одна вещь, которую я усвоил, если вы хотите, чтобы они оставались легкими и пушистыми, а не становились тяжелыми и липкими, — это снимать весь жир с поверхности бульона перед добавлением кнедликов. Если поверх бульона будет жир, пельмени впитают его, как губка, и пельмени испортятся. Удачи и наслаждайтесь.

Baileys Harbour, Соединенные Штаты
10 месяцев назад

положите рецепт обратно в коробку в чем проблема, чтобы доставить удовольствие вашим клиентам

Allison Park, США
10 месяцев назад

У меня только сливки жирные, молока нет…могу ли я добавить воду, чтобы приготовить пельмени?

Ньюарк, США
9 месяцев назад

ПОЛОЖИТЕ РЕЦЕПТ НА КОРОБКУ !!!

Этот рецепт вечен и так же важен, как рецепт блинов и печенья !! Мне 52 года, и других пельменей никогда не было !!


9 месяцев назад

Да !!!!!!! Положите рецепт клецки обратно в коробку.
Также рецепт пирога в горшочке
Спасибо,
Терри Л. Томас

Сан-Антонио, США
9 месяцев назад

Здесь есть несколько действительно хороших вопросов, заданных добросовестно, но НИКТО не отвечает на них.Почему нет? Поделитесь своими знаниями с новичками!

Оттава, Канада
8 месяцев назад

Бетти Крокер, Бисквик. Я очень разочарован тем фактом, что вы отказались от рецепта пельменей, а также тем фактом, что теперь вы используете Genetic.Engineering для производства своего продукта.
Сейчас я начну делать свой собственный рецепт пельменей.
Жадность станет концом вашей компании. КАРМА.

, США
6 месяцев назад

Моя мама научила меня более 30 лет назад увеличивать количество смеси и молока на 150% (т.е. 3 чашки Bisquik 1 1/3 чашки молока.Делает густую и сытную партию пельменей …

Совет по приготовлению: смесь очень липкая и будет плотно прилипать к вашей ложке / мерной ложке, чтобы этого не произошло, после того, как вы уроните один или два клецка, окуните ложку / мерную ложку в горячую жидкость на несколько секунд. Cpl of Dumplings довольно легко выпустит

Сан-Хосе, США
6 месяцев назад

Давным-давно вырезал и сохранил рецепты из коробки. Не знал, что ничего не было пропущено! У меня есть все оригинальные рецепты.Мне 82 года, и я до сих пор готовлю для семьи те же пельмени.

Browns Mills, США
6 месяцев назад

Я научился готовить эти пельмени в детстве и до сих пор готовлю их! Плюс множество других рецептов. В декабре мне будет 68 лет, мне нравится универсальность Bisquick! Продолжайте хорошую работу.

Kennebunk, Соединенные Штаты
5 месяцев назад

Я делаю пельмени с луковым супом, супом из золотых грибов и говяжьим бульоном, в небольшом количестве воды довожу до кипения и добавляю свой микс в отличный гарнир.делаю их 30 лет. cqhnu

Графтон, США
5 месяцев назад

Моя мама сделала пельмени Bisquick, и я тоже хотел их сделать, потому что помнил, насколько они хороши. Пришлось пойти в Pinterest за рецептом, и найти его было нелегко. Они по-прежнему мои любимые.

Tempe, США
5 месяцев назад

Я всегда добавлял немного приправ для птицы и чеснока, чтобы придать цвет и аромат

Палм-Спрингс, США
5 месяцев назад

Почему вы не слушаете своих клиентов? Я делал это годами, мои дети выросли на этом.Я купила бисквик сегодня, ожидая рецепта клецки, его не было, грустно. Их просьба была напрасной. Означает ли это, что вы на самом деле не заботитесь о нас? Я был так разочарован.

Wolcott, Соединенные Штаты
4 месяца назад

Не могу поверить, что рецепт пельменей больше не кладут на коробку. Больше людей увидят, насколько это просто и хорошо. Мне 83 года, пользуюсь им много лет.

Mckinney, Соединенные Штаты
4 месяца назад

Ну, Бисквик, на прочтение всех этих комментариев ушло больше часа.По состоянию на 7 ноября 2020 года поступило более 200 запросов на возвращение рецепта клецки в коробку. Я бы сказал, что для вашего продукта стоит провести рекламную кампанию. У вас есть люди от 8 до 80 лет, которые просят или умоляют вернуть его. Так что либо ваш веб-администратор, либо ваш отдел маркетинга. сломан. Похоже, что продукт, который легко заменить молоком, мукой и водой, был бы больше заинтересован в поддержании бизнеса людей …. jussayin ‘

, США
4 месяца назад

Кто-нибудь знает копирование блинов с использованием бисквита?

, США
3 месяца назад

Почему важно где вы живете добавлять жидкость или нет ???

, США
3 месяца назад

Положите рецепт пельменей обратно в коробку!

Ганновер, США
2 месяца назад

Кто-нибудь может мне помочь, как делать пельмени со свининой и квашеной капустой! Моя бабушка скончалась, и вот как она это делала раньше, и теперь семья поставила меня во главе! ПОЖАЛУЙСТА ПОМОГИ!!!!

Ланкастер, США
2 месяца назад

Раньше я любил рецепт торта Velvet Crumb Cake, который был на старых коробках.Я думаю, вы все еще можете найти его в сети.

Колорадо-Спрингс, США
около 2 месяцев назад

Я читаю это сумасшедшее обсуждение, потому что рецепта клецки НЕТ на коробке !!!! и я не мог вспомнить, было ли это «открытое — затем закрытое» или «закрытое — затем открытое». Так что положите рецепт обратно в коробку! Это национальный протест!

Орландо, США
около 2 месяцев назад

Моя мама, у которой нет компьютера в 81 год, и я говорила о пельменях, и она сказала, что всегда использовала тот, который был на коробке, но сказала, что его нет на новой коробке, которую она купила, и она не могла вспомнить Это.Так что мне пришлось искать ее в Интернете. Я согласен с другими сообщениями, положил обратно в коробку, больше рецептов меньше графики. Мы хотим есть хорошую еду, а не смотреть на фотографии на коробке!

, Соединенные Штаты
около 1 месяца назад

Мне 81 год, и я всегда использовал Bisquick, как и моя мама. Извините, его больше нет в коробке. Не всегда так легко запомнить в моем возрасте, и мне приходится тянуть за собой книгу рецептов и заметки. Меньше вещей на прилавке, когда рецепт был на коробке.

Palmetto, Соединенные Штаты
около 1 месяца назад

Не забудьте добавить крем из курицы ………. глупые придурки забыли добавить в список главный ингредиент.

, Соединенные Штаты
17 дней назад

Знаете, это можно назвать курицей и пельменями, но в нашем доме это курица и облака. Время от времени я готовлю муку с яйцами и делаю палку для клецок, но большую часть времени моя семья хочет курицу и облака.Я следую всем тем же рецептам. Я кладу курицу, лук, морковь, горошек, без сельдерея. Я не могу есть этот волокнистый продукт, и он пахнет странно, поэтому не сельдерей, а все остальное.
И немного соли и перца, но каждый раз, когда я делаю курицу и облака, мне приходится пересматривать рецепт, потому что я не помню, 10 минут сначала с крышкой или 10 минут без крышки в любом случае, а у меня есть несколько раз перепутались, они получаются вкусными, а на остатки всегда хватает курицы и облаков — хит в нашем доме

Кингман, США
15 дней назад

Мы с мужем 85 и 81 все еще готовим и все время используем компьютер
По-прежнему любили все рецепты, которые мы использовали, чтобы получить на коробке.Особенно пельмени. Иногда мы забываем измерения. Мы по-прежнему владеем и управляем большой компанией, и мы наслаждаемся бисквитом по-разному. Пожалуйста, помогите другим пожилым людям, которые не находятся в нашем положении. Положите его обратно в коробку. Очевидно, это самый популярный рецепт. Спасибо!

Анн-Арбор, Соединенные Штаты
15 дней назад

Пожалуйста, поставьте меня на один голос, чтобы положить рецепт обратно в коробку. Я кладу клецки Bisquick на остатки куриного тушеного мяса на вторую ночь.Это был хит. Так рада, что рецепт легко найти на моем компьютере.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *