Позы еда: Позы (буузы). Бурятская кухня. , пошаговый рецепт на 188385 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Позы или буузы? Какой вариант предпочесть?

Первое название вызывает недоумение у приезжих, второе — еще непривычно, и часто пишется с ошибками. Кулинарно-лингвистическим исследованием сегодня занимался Герман Галсанов.

Известный сатирик Михаил Задорнов попал из-за поз в неприятную историю. Увидев в Иркутске заведение с вывеской  «Горячие позы», он подумал, что это варьете. Название стало темой для очередной шутки.

Позже в эфире одного из телеканалов Михаил Задорнов  извинился: Когда я это высмеял, мне потом было очень неудобно перед бурятами, потому что это национальная еда. Лично я приношу  извинения за то, что, не зная сути, тоже пустился в критиканство.

Во избежание подобных двусмысленностей накануне Байкальских форумов министр экономики Бурятии Татьяна Думнова предложила перейти на бурятское название блюда – «бууза». До этого подобные предложения появлялись на местных Интернет- ресурсах. Однако первые вывески со словом «бууза» содержали досадные ошибки. Его писали то с одной буквой «у», создавая очередную двусмысленность, и повод для шуток.

— Бавасан Цыренов, начальник отдела языкознания института монголоведения, буддологии и тибетологии СО РАН: Писали поначалу с одним «у», тогда получается сходное с русским словом «буза» (ударение на втором слоге – прим.ред.), т.е. поел, попил и забузил. 

Другая ошибка – когда, подчеркивая национальный колорит, слово пишут со специфическими бурятскими буквами «Y», похожими на латинский «игрек».

— Бавасан Цыренов, начальник отдела языкознания института монголоведения, буддологии и тибетологии СО РАН:  Вариант написания с бурятским «Y» — это, конечно же, неверно. За это в школе можно получить «неуд».

Кстати говоря, ученые-языковеды считают вполне допустимым склонение слова «бууза» на русский манер. И форма множественного числа — «буузы» — при заимствовании также допустима.  

Меньше проблем возникает при написании слова «шарбин», означающего жаренную на масле лепешку с мясом. Между прочим, у него целых два правильных графических варианта. Первый – исторический — шарьбан, а тот, что мы видим на вывесках – близок современному монгольскому языку.

Возвращаясь к паре «бууза-поза», отметим, что споры вызывает не орфография, а уместность замены одного слова другим. 

А вот мнения опрошенных нами улан-удэнцев:

— Мы живем на бурятской земле, соответственно, пусть будет «бууза».

— Мне нравятся оба варианта.  Я бы на вывеске написал так  – «Позы (бууза (бур.).

— Мне без разницы, но «позы» мне привычнее. Можно много курьезов найти. Приеду я в другой регион, увижу там много курьезов. Всяко бывает.

Лингвисты же выступают в первую очередь за чистоту орфографии.

 – Бавасан Цыренов, начальник отдела языкознания института монголоведения, буддологии и тибетологии СО РАН: Каждый волен называть свое заведение как хочет, можно и позы. Но если будут писать на бурятском языке, нужно писать без ошибок.

Тут можно только добавить, как бы не называлось заведение, угощающее позами-буузами, главное, чтобы они были вкусными.

Позы разные есть, но наши БУРЯТСКИЕ ПОЗЫ — САМЫЕ ЛУЧШИЕ! ХОХО | Блогер kaprizolya на сайте SPLETNIK.RU 25 декабря 2010

Забила в яндексе: «Позы», а он мне в ответ:» Позы для фотосессии, для зачатия мальчика, для йоги, для начинающих, для зачатия девочки, для фотографий… и т.д. и т.п.» Но пост мой не о том! Пост мой о нашем национальном бурят-монгольском блюде — позы. Так то правильнее будет называть их БУУЗАМИ (буузы), а позы — это название на русском языке, слово означает «мясо, завернутое в тесто». Считается, что буузы — один из вариантов китайского блюда баоцзы (кит. 包子, bāozi). Хотя, наоборот,скорее это исконно монгольское блюдо, которое заимствовали сами китайцы.(Мы же знаем, как они умело копируют, чуток изменяют и приписывают себе). Блюдо также родственно кавказским хинкали, тюркским мантам. Подобно мантам, готовится на пару, как правило, в т. н. позницах, бузоварах или мантоварках — специализированных для этих целей вариантах пароварки.

Рецепт: Ингидиенты (на 4 — 5 человек): Фарш: мяса (баранина, говядина, конина) — 850 г, жира внутреннего или жирной свинины — 220 г, 3 головки репчатого лука, соль, перец по вкусу, мука пшеничная –1 столовая ложка (для связки сока в фарше), вода или молоко — 130 г. Для теста: муки — 350 г (два стакана), 2 — 3 яйца, соль. На одну буузу идет обычно 20 г. теста и 50 г. фарша. 1. Мясо пропустить через мясорубку, попутно добавляя остальные ингридиенты: жир, лук, перец и тд. Тщательно замешать. 2.Тесто готовится как для домашней лапши. Тесто раскатать, затем вырезать кружочки d-7-8 см. (можно это сделать кружкой). 3. Фарш накладывают на эти кружки, края защипывают, оставляя небольшое отверстие для выхода пара. 4. Буузы варят на пару в течение 18-20 минут.Они дадут сок, самое ценное в буузах. Блюдо готово!
Несколько интересных «буузных» фактов:
1. Буузы имеют форму чашечки с отверстием сверху, символизируя тем самым традиционное монгольское жилище ЮРТУ. 2. Их надо уметь кушать! Едят буузы традиционно руками, причём образовавшийся бульон втягивают через верхнее отверствие, а затем надкусавыют с боку и дальше ням-ням… 3. Изначала для приготовления фарша использовалось рубленое мясо. (раньше-то мясорубок не было). До сих пор считается, что рубленые буузы самые вкусные! Будете у нас, спрашивайте рубленые буузы! 4. Вместо репчатого лука раньше использовали дикий лук — мангирь, который произрастает только в Забайкалье. 5. Считается, самый лучший фарш из 3-х видов мяса: баранина, говядина, конина, но можно сделать только из баранины. 6. В Бурятии проводятся конкурсы, посвященные этому блюду, где не только лепят и едят буузы, но и приобщают молодёжь к культуре народа. 7. В обычные дни буузы делают по 100-150 штук (кто-то меньше), но на Сагаалган (Новый Год по-восточному календарю) их делают много-много, чтоб так на 2-3 дня осталось. А в Монголии их вообще делают тысячами (!), замораживают и по мере надобности варят. 8. Приготовление бууз — это не просто готовка, это традиция, готовят обычно их всей семьёй! Это целый праздник! Например, в нашей семье обязанности распределяются так: Мама — замешивает тесто, папа и брат отвечают за фарш, затем мы все вместе начинаем лепить! Ах, да…я ещё пробы снимаю!)))) 9. Запивать буузы лучше горячим чаем с молоком, т.к. буузы — это всё-таки жирное блюдо. 10. Чуть самое главное не забыла — считается, что самые умелые хозяйки делают буузы с 33 — мя защипами! (это точно не про меня) 11. В России, и в основном в Республике Бурятия, с 2008 года на различных дискуссионных площадках развернулись споры о переименовании устоявшегося в России названия. Предлагается слово позы переименовать в буузы, фонетически более правильно передающее исконный бурятский вариант названия. Вторым более «эмоциональным» аргументом переиначивания является то, что слово позы в русском языке (государственном языке РФ) имеет другое, более широко известное в обществе, и понятное практически всем россиянам значение. Ассоциации с этим словом часто служат предметом шуток. Многие мои знакомыес разных регионов России подсмеивались над названием,но зато все как один говорили, что они просто безумно ВКУСНЫЕ!!! Обычно в блюде подают по 3 или 5 бууз,т.е. нечётное количество. А так, кто как хочет! А вот несколько коментов, которые я нашла на различных кулинарных сайтах: Сергей:
был непосредственно в бурятии, в славном городе улан-удэ. позы там просто великолепны, готовятся (со слов тамошних профессионалов) именно из рубленного мяса, лучше всего они шли с соевым соусом (наливаешь прямо в дырочку), горчицей (ну мы же русские), салатом из капусты с морковкой и естессссно чай с молоком (да там другого и нету. всем советую попробывать. если не видите различия между позами и мантами, то тогда наверное не следует различать вареники, пельмени, хинкали и т.д. во всем есть свои тонкости и нюансы, их нужно только уловить. приятного всем аппетита.
Зайчонок: Очень вкусно, я пробовала позы в кафе «Бурятской кухни» в Москве в Раменках. Только фарш был рубленный из говядины и свинины. Мне показалось намного вкуснее чем манты. Без имени: я в Бурятие родился и 40 лет прожил, потом уехал в Екатеринбург живу 10 лет, до-сих пор позы немагу забыть. Анна: Я тоже жила в Улан-Удэ год,сначала не понимала что такое позы.А потом когда увидела,то сказала,а…это ж манты.Мне сказали а ты попробуй и оцени.Я попробывала и больше от них не могла оторваться,хотелось еще и еще.Это что то божественное,а какой бульон там,вот если возмешь позы не правильно,то бульончик вытекет,надкусишь и высасываешь его.Вкуснотища.Еще они бывают рубленные и фаршем.Теперь я живу в другом городе и ооочень скучаю по Бурятии,Улан-уде,Байкалу и по позам.Нашла рецепт,буду пробывать,только получится ли мне из залепит так же красиво и оставить отверстие,я не знаю.
Лева: позы — это что-то!!советую попробывать всем!!!!! Без имени: Когда мой папа был на Байкале, ему понравились бурятские позы ( по бурятстки буузы). Не подумайте, что это бурятская камасутра , но согласитесь, что довольно оригинально гласит дорожный указатель: “Бурятские позы – 1 км”
и много-много подобных комплиментов)))) Вот, например, в прошлом году познакомилась с туристами из Москвы и Свердловска. Они специально приехали посмотреть на Байкал с нашей стороны, т.к. в Иркутсткой области были, сказали, что здесь Байкал красивей, живописней и здесь им больше нравится. Но меня удивило не это, они все как один говорили: «Какая у вас тут еда настоящая, в смысле натуральная! Мясо такое натуральное! Даже в придорожных кафешках!» Да….что-что а заморским мясом мы не балуемся)) своё есть! А так-то хочется попробовать для интереса страусятины какой-нить))) Ну, что убедила? Надо готовить! Теперь и в Макдональдсе. Кто им продал рецепт?! очень красивые буузы!

Готовим позы (как в Улан-Удэ)

Бурятская кухня самобытна. Это одна из достопримечательностей озера Байкал. Сегодня здесь даже начинает развиваться кулинарный туризм. Люди едут специально поесть блюда национальной кухни и познакомиться с кулинарными обычаями.

В бурятской кухне большое место занимают блюда из молока и мяса. Даже алкогольный напиток тарасун готовится путем перегонки кисломолочных продуктов. Хурууд – сушеный спрессованный творог – буряты используют как хлеб. Саламат – сметана, кипяченая на слабом огне с мукой грубого помола – очень питательное блюдо. Интересно, что буряты едят сметану с молотой черемухой, заваренной, как чай. А сам чай – зеленый плиточный – заправляют топленым молоком, маслом, салом, солью.

Среди мясных блюд широко распространены супы, правда, необычные. В суп часто кладут брюшину, кишки, нутряной жир. Суп-лапша готовится довольно густым, и наутро это уже не суп, а второе блюдо на обед и на завтрак. Шашлык по-бурятски тоже очень интересный. Печень, завернутую в нутряной жир, жарят на палочках над углями.

В пищу употребляют не только баранину и говядину, но и конину. Свинину буряты раньше не ели и свиней не держали. Хотя на кабана дикого охотились и ели. Сейчас едят и свинину. Много своеобразных колбас.

Среди мясных блюд особое место занимают бурятские большие манты – буузы или позы. По форме позы, как, впрочем, и манты, похожи на юрту. И дырочка вверху: у юрты для выхода дыма, у позы для выхода пара.

Для того чтобы приготовить бурятские позы, вам понадобится:

мясо (баранина, говядина или конина) – 500 г
свинина – 500 г или нутряной жир
лук – 2 шт.
соль, перец, базилик
чеснок – 2 зуб.
мука – 3 стакана
яйцо – 2 шт.
вода – 1 стакан

Как приготовить позы (как в Улан-Удэ)

1. Пропустите мясо через мясорубку с крупной решеткой или мелко порубите его. Добавьте соль, перец, зелень, мелкопорезанный лук, давленый чеснок, 1 ст. л. муки – для связки сока. Еще подлейте стакан холодной воды и все перемешайте.
2. Замесите тесто, как на домашнюю лапшу . Просейте муку, соберите ее горкой, сделайте углубление, вбейте 2 яйца, засыпая их мукой, влейте подсоленную воду. Тесто должно быть упругим. Оставшейся мукой посыпайте стол. Тесто положите под миску на полчаса.
3. Делайте сочни привычным для вас способом – или отрезая кусочки от колбаски, или вырезая кружкой. Позы делают больше пельменей, даже чуть побольше манты. Сочень старайтесь раскатать потоньше к краям.
4. Кладите фарш и защипывайте, собрав сочень мешочком. В середине обязательно должна остаться дырочка.
5. Варите в пароварке (хотя есть и специальная позница) 30 мин. В каждую дырочку можно капнуть немного соевого соуса. Посыпьте позы перцем и подайте к ним сметану. Зелень свежая – тоже здорово.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


БУРЯТСКАЯ КУХНЯ | Отдых на Байкале от Фаната Байкала

Бурятская кухня – одна из достопримечательностей Байкала, поэтому каждый гость, побывавший в этом святом месте , просто обязан отведать такие блюда, как буузы, тарасун, саламат и, конечно же, строганину. Практически все меню бурятов занимают натуральные продукты, иногда, как в случае со строганиной, в сыром виде – буряты приспосабливались готовить еду, помогавшую выжить им в суровых условиях.

Итак, самое популярное блюдо бурятской кухни – буузы, или позы, которые готовятся с кониной, говядиной или бараниной с добавлением лука и внутреннего жира. Мясо для них промывают, секачом нарезают на довольно мелкие кусочки, добавляют перемолотый внутренний жир и мелко нарезанный лук. Главное условие — фарш обязательно должен быть сочным, только тогда буузы получатся вкусными, тесто делают как для домашней лапши, а готовят их на пару. Блюда бурятской кухни красиво смотрятся на посуде с национальным колоритом, поэтому буузы нужно выложить на блюдо с бурятским орнаментом и подать к столу.

Особое место в бурятской кухне занимают молочные продукты и блюда из них — буряты готовят из молока напитки, вторые и первые блюда и даже хлеб. Такие экзотические названия, как тарасун, хурууд, шанан зохей, или саламат, — все это бурятская кухня. Рецепты, несмотря на всю экзотику названий этих блюд, просты и доступны, при желании их можно приготовить в домашних условиях из имеющихся всегда в хозяйстве продуктов. Например, хурууд – это спрессованный сушеный творог, его буряты используют в качестве хлеба, а саламат – сметана, которую нагрели на слабом огне и перемешали с мукой грубого помола.

Блюда бурятской кухни вкусны и необычны, что делает их привлекательными для туристов, не случайно в настоящее время организуются целые гастрономические туры в Бурятию.

Чтобы иметь представление о настоящей бурятской кухни, ниже приведены рецепты и фотографии самых известных блюд.

БЛЮДА ИЗ МОЛОКА

Каждый народ имеет свои рецепты приготовле­ния молочных блюд. У бурят пища из молока занимает особое место. Она довольно разнообраз­на, отличается высокой питательностью, прекрасными вкусовыми свойствами. Молочные продукты у бурят относились к тем блюдам, с которых начинался всякий праздничный прием. Как русские встречают гостей хлебом и солью, так буряты — молоком или другой молочной пищей. Обычай этот назывался «сагаалха».

Хурууд (Домашний сыр)

Xурууд — натуральный бурятский сыр. Готовится следующим способом: Свежее цельное молоко в эма­лированной посуде ставится в прохладное место. Через двое-трое суток оно обычно сквашивается, а на поверхности застаивается густая сметана. Сметана снимается, а из простокваши приготовляется домашний сыр, вкусный и питательный консерви­рованный продукт. Простокваша на медленном огне кипятится в продолжение пяти минут. Получившаяся творож­ная масса процеживается, затем раскладывается лепешками, прессуется с помощью деревянных дощечек и выставляется для сушки.

Из 10 л молока получается около 2 кг сметаны и 3-4 кг сыра.

Айрхан (Сухой творог)

Цельное молоко вскипятить, охладить до 25-30 градусов, заквасить кислым молоком, поставить в теплое ме­сто. Образовавшийся плотный сгусток осторожно перенести на несколько слоев марли, дать стечь сыворотке. Затем его завернуть в марлю и поло­жить под пресс на 5-6 часов, после чего полученный творог высушить в теплом месте (при температуре 35-40°). Продукт сохраняется долгое время (месяц и более).

На 1 л свежего молока 2 ст. ложки кислого молока.

Урмэ (Молочные пенки)

Это одно из лучших молочных блюд.

Технология приготовления урмэ достаточно проста. Свежее молоко (желательно в чугунном котле) кипятится на слабом огне в течение двадцати-трид­цати минут, пока не появится пена. Затем ставится в прохладное место на 12 часов. Через некоторое время на поверхности молока образуется слой пенок толщиной от 1,5 до 2 см. Толщина слоя зависит от жирности молока. Пенку осторожно снимают березовыми лопаточками и сушат, если стоит теплое время года. Зи­мой ее замораживают. Сушеные или мороженые пенки нарезают в форме вафель или в любой другой форме и подают на стол.

Из 10 л молока получается до килограмма ур­мэ. А куда идет оставшееся молоко? Оно употреб­ляется для приготовления такого весьма распрост­раненного и популярного продукта, как тараг.

Тараг

Особенно приятен холодный тараг, да еще за­правленный сливками или свежим молоком, в летнюю жару. Он хорошо утоляет жажду и одновременно насыщает. Обладает ценными диетическими свойствами, Тараг всегда находил применение в качестве предварительного угощения для гостя, пока готовилась горячая еда. Его вполне можно готовить в условиях города. После того, как сняты пенки (урмэ), молоко слегка подогревают, затем в него вливают закваску (гурэлгэ), т. е. небольшую чашечку тарага предыдущего приготовления, Если же закваски нет, ее можно приготовить. Достаточно перемешать немного сметаны и ржаного хлеба — закваска готова. Остается добавить закваску в молоко и поставить на сутки в теплое место. Прежде чем подать тараг на стол, надо хорошо его взболтать, добавляя, по желанию, сметану, сливки или свежее молоко.

Особенно вкусен тараг из овечьего молока. Технология приготовления однотипна.

На 1 л молока требуется для закваски 100 г сметаны и 100 г ржаного хлеба.

Саламат

До того, как под влиянием русских буряты познали хлебопашество, для приготовления саламата они использовали мучнистую массу из высушенных корней различных съедобных растений. Сметану кипятят на слабом огне, постоянно помешивая деревянной ложкой. Затем в нее начинают медленно подсыпать муку, при этом увеличивая скорорость помешивание, в противном случае образуются комки, так же как при приготовлении, например, манной каши. Беспрерывное помешивание сказывается на выделении масла, чем больше его выступает, тем лучше. Для этого подливают молоко или даже воду, разумеется, совсем немного. Для саламата лучше всего подходит ржаная мука грубого помола.Блюдо считается готовым, когда на дне и по бокам появится румяная корка и сама кашеобраз­ная масса, вся пропитавшись маслом, перестанет прилипать к ложке. Это блюдо питательно и вы­сококалорийно.

На 6-8 человек—1 кг сметаны, 1 стакан муки. Соль по вкусу.

Тарасун

Без этого алкогольного напитка не обходится ни одна бурятская свадьба. Вкус этого напитка очень своеобразен и неповторим.

Простокваша, или скисшее молоко сливается в длинный высокий сосуд (”хаба”) высотой 1,2 — 1,3 м. и размешивается деревянной мутовкой. Получаются творожистая масса и жидкая часть. Жидкая часть — айраг или курунга, использовались как тонизирующий напиток.

Затем курунга или айраг выдерживалась в течение нескольких дней, он становился горьким. К деревянной кадушке с айрагом приставлялась деревянная изогнутая труба, нижний конец надевался на горлышко чугунного кувшина “танха”. Танха ставился в другую кадушку с водой. Айраг кипятился, пар проходил через трубу в кувшин и превращался в алкогольный напиток архи, или тарасун.

Тарасун после первой перегонки содержал мало алкоголя. Более крепкое и более прозрачное архи получалось после второй и третьей перегонки.

БЛЮДА ИЗ БАРАНИНЫ

Бухэлеэр (бухлер)

Взять разруб из передней части туши. Нарубить вместе с костями кусочки примерно граммов по сто. Положить их в кастрюлю в количестве, соответствующем составу семьи или числу приглашенных гостей, залить холодной водой. Затем опус­тить надрезанную головку репчатого лука, а еще лучше дикий сушеный лук. Варить на несильном огне 35-40 минут, перио­дически помешивая и снимая пену. Соль класть по вкусу, сразу после закипания. Прежде чем снять кастрюлю с огня, добавить в бульон лавровый лист и перец. Перед, подачей на стол заправить его репчатым луком, нарезан­ным соломкой, или диким луком, мелко нашинко­ванной петрушкой или укропом.

На 4 человека—1 кг баранины, 1-2 головки лу­ка, соль, перец, лавровый лист.

Шулэп (суп-лапша по бурятски)

Мякоть баранины нарезать соломкой, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на плиту. Для приготовления лапши тесто замешивается только на яйцах, затем раскатывается толщиной 2-3 мм, свертывается в рулет и нарезается. Затем лапша опускается в горячий бульон и варится 15-20 минут, пока не начнет всплывать на поверхность. При варке постоянно снимать пену.

Второй рецепт: отварить кости и в костный бульон опустить лапшу, мясо, нарезанное солом­кой.

На одну порцию—100-150 г баранины, 45 г лапши. Соль, перец, лавровый лист по вкусу.

Буузы (позы)

Широко известное, популярное и любимое блюдо. Позы привлекательны по внешнему виду, отменны по вкусу, могут украсить любой стол. Баранью мякоть моют, рубят секачом в деревянном корытце или пропускают через мясорубку с крупной решеткой. Добавляют мелко нарезанный внутренний жир, репчатый лук, соль, специи, просеянную пшеничную муку, воду. Тщательно выменивают. Тесто готовится, как для домашней лапши. Раскатав его в круглый жгут, нарезают на небольшие, в 2-4 см, брусочки, которые превращают в тонкие кружки.

Фарш накладывают на эти кружки, края защипывают, оставляя небольшое отверстие для выхода пара. Позы варят на пару в течение 18-20 минут. Готовность можно узнать по светлому соку.Позы готовят не только из баранины. С успехом применяются говядина и конина со свининой. Способ приготовления точно такой же. На 4-5 человек — мяса 850 г, жира внутреннего или жирной свинины 220 г, 3 головки репчатого лука, соль. Муки пшеничной — одна столовая ложка (для связки сока в фарше), воды 130 г.

Для теста — муки 350 г (два стакана), 2-3 яйца, соль. Если брать 2 яйца, то воды 60 г. На 3 яйца — 20-30 г воды. На одну позу идет обычно 20 г теста и 50 г фарша.

БЛЮДА ИЗ КОНИНЫ

В бурятской национальной кухне блюда из конины занимают почетное место. Исторический опыт, а также последние научные исследования показали высокую питательную и диетическую ценность конины. Например, печень и кровь содержат большое количество минеральных веществ, жир — олеиновую кислоту, которая стимулирует нормальный обмен жирорастворимых витаминов в организме человека. Более того, мясо конины более чистое, чем говядина и тем более свинина, так как это животное очень привередливо к экологической чистоте принимаемой пищи.

Гоогоротой шараран мяхан (конина, жареная с чесноком и домашней лапшой)

Мясо моют, отделяют от костей, нарезают тонкими брусочками, обжаривают на сливочном масле. Затем добавляют отварную лапшу и толченый чеснок. Солят, перчат, доводят до готовности. Лапша поджаривается. Цвет у мяса при умелом приготовлении получается золотистый.

На 5 человек—1 кг мяса, 150 г сливочного масла, 0,5 кг лапши, 1 головка чеснока, соль, перец.

БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ

Говядина идет на приготовление различных блюд. Здесь много общего с русской кухней и кухней других народов. Но есть некоторые отличия, присущие только бурятской кулинарии, которые делают эти блюда специфическими, по-своему колоритными.

Хуушуур (мясные груши)

Фарш и тесто для хушуура готовят так же, как и для бууз, только в фарш добавляется чуть побольше воды. Тесто раскатывают на тонкие круглые лепешки, на них укладывают фарш, края защипывают так, что изделия получают форму груши. Хушуур опускают в кипящий жир и держат до образования бледно-желтой корочки. Если груши готовы для употребления, то при проколе вытекает светлый жир.

На 4-5 человек норма составных частей мяса, муки и других компонентов такая же, как при при­готовлении бууз.

Шарбин (Пресные беляши)

Технология приготовления фарша и теста точно такая же, как при приготовлении бууз. На тонко раскатанную лепешку весом 30 г укладывают 75 г фарша (столовую ложку), защипывают края, оставляя в середине отверстие. Жарят беляши на сковороде.

БУРЯТСКИЙ ЧАЙ

Без чая невозможно представить себе национальную кухню бурят и их гостеприимный дом, где всегда открыта дверь для друзей, знакомых и для всех, кто пришел с открытым сердцем.

Ногоон сай (Зеленый чай)

В холодную воду засыпают измельченный зеленый чай из брикета и кипятят, помешивая, для удаления горького привкуса. Вливают молоко и снова кипятят, непрерывно помешивая, в продолжение 5-7 минут. Некоторые пьют его слегка подсоленным. К нему подают топленое масло и бурятские шаньги. Зеленый чай оказывает на организм человека благотворное действие. Он содержит от 12 до 18,6 процента дубильных веществ, около 1,5 процента кофеина.

На 3 л воды—200 г зеленого чая, 1,5-2 л молока.

Выбрать базу отдыха на побережье Байкала можно здесь.

Бурятская национальная кухня

Бурятской национальной кухне свойственна простота и калорийность. Но не надо думать, что «просто» — это невкусно. Конечно, вегетарианцам, скорее всего, есть здесь будет нечего. А вот любители мяса никогда не пробовавшие бурятских блюд, смогут сделать для себя новые гастрономические открытия и расширить кругожор.

БУУЗЫ (ПОЗЫ)

Самым популярным, с позволения сказать, флагманом бурятской кухни являются позы, или, также чуть менее известное название — буузы. Это блюдо настолько здесь любимо, что в Улан-Удэ воздвигли памятник позе.

Делаются из простого «пельменного» теста, по форме напоминают традиционное жилище кочевников — юрту. Внутри рубленное мясо говядины и свинины или баранины. Готовят на пару, в результате чего внутри образуется очень вкусный мясной бульон. Едят позы руками. Вначале следует надкусить краешек позы и выпить сок, а потом приступать к основной части трапезы. Попытка следовать этикету и кушать вилкой и ножом испортит вкус блюда, да и среди местных вызовет усмешки.

Буузы (Позы)

БУХЭЛЕЭР (ГОВЯДИНА ИЛИ БАРАНИНА В БУЛЬОНЕ)

Бухэлеэр (бухлёр) — это суп, очень простой и незамысловатый, но какой вкусный! Исключительно хорош для тех случаев, когда необходимо восстановить жизненные силы. Несмотря на обилие мяса, он легок и поэтому на «ура» будет воспринят вашим организмом. Состоит из небольшого количества ингредиентов: внушительных размеров куски мяса говядины или баранины, несколько картофелин, соль, лук и мелкорубленая зелень.

Бухлёр

ДАМБАР (ЖАРЕННЫЕ СУБПРОДУКТЫ)

Дамбар — это мелко порезанные или перекрученные говяжьи или бараньи субпродукты, поджаренные на сливочном масле. Состав блюда звучит не очень притягательно, но вкус его зависит во многом от кулинарного мастерства. Если повар умеет готовить дамбар, то приятный аромат мяса, его правильная текстура и аппетитная жареная корочка в гармоничном сочетании со специями и зеленью будет приятным открытием в искусстве приготовления еды.

Дамбар

ХУШУР (ХУШУУР). МЯСНЫЕ ГРУШИ

Хушур (Хушуур) — монгольское блюдо. Но поскольку монгольская и бурятская культуры тесно связаны, то и еда и способы ее приготовления имеют много общего. Хушур, по своей сути, знакомый многими чебурек. Начинка — рубленное мясо. Наиболее часто говядина и свинина, но иногда вам могут предложить хушуры из баранины, оленины или конины. В полученный фарш обязательно добавляют лук, придающий сочность и соль. Специи в это блюдо добавлять не принято.

Хушуур (Хушур)

Считается, что монгольская версия хушура выглядит как чебурек, а бурятская — это жареная поза. Если вы решили попробовать «бурятскую версию» обратите внимание на целостность позы. Важно, чтобы она была закрыта и не имела отверстия, как в позах, приготовленных на пару. В противном случае мясо будет сухим и невкусным.

Хушуур (Хушуры)

ШАРБИН. ПРЕСНЫЕ БЕЛЯШИ

Шарбин также многим покажется знакомым. Во многом схож с беляшом, одним из популярнейших блюд татарской и башкирской кухни. Однако тесто пресное, а начинка — рубленая баранина. Поскольку баранина мясо достаточно специфичное из-за своего особенного запаха, то достаточно часто в качестве начинки выступают говядина вместе со свининой.

ШАНАhAH ЗӨӨХЭЙ (САЛАМАТ)

Шанаhан зөөхэй (Саламат) — очень сытное и калорийное блюдо. Для того, чтобы им насытиться нужно совсем немного. Готовят его примерно как манную кашу. Только вместо молока берут сметану, а вместо манной крупы — пшеничную муку. Раньше до распространения злаковых культур у бурят, использовали муку из корней различных съедобных растений. 

Саламат

БЛЮДА ИЗ ДИКОРОСОВ

Многие дикорастущие растения, например, дикий чеснок, клубни сараны (саранки), а особенно плоды деревьев яблони и черемухи нашли свое применение в традиционной бурятской кухне. Наиболее широко использовалась и используется в бурятской кулинарии молотая черемуха. Ее готовят со сливками, топленым маслом или сметаной.

Черемуха

ЗУТРААН САЙ

Зутран — традиционный бурятский чай. Однако это совсем не чай в привычном всем понимании. Это чай-каша. В состав входят: зеленый чай, пшеничная мука грубого помола или проста пшеничная крупа, сливочное масло или внутренний жир, соль. Таким чаем можно и напиться и наесться.

Зутран сай

НОГОН САЙ

Ногоон сай — зеленый прессованный чай в «кирпичиках». Делают чай густым и пьют с молоком или и солью. Можно также добавить вместо молока сливки. Важно, чтобы чай был свежим, тогда он будет вкусным и полезным, подарит хорошее настроение и заряд бодрости на весь день.

Ногоон сай

УЛААЖАРГЫН САЙ

Улаажаргын сай — это многим известный «Иван-чай», приготовленный по особому бурятскому рецепту. Традиционно употребляют с молоком. Пьют этот чай как горячий так и холодный.

ХУРУМГЭ, ТАРАСУН, АРХИ

Это напитки для взрослых, так как содержат алкоголь.

Хурэмгэ — это молочная сыворотка, полученная путем отделения сливок (сепарации) с добавлением специальной молочной закваски, в результате чего напиток приобретает совсем небольшой градус. На вид этот напиток не очень аппетитный, имеет зеленоватый оттенок, да и запах имеет очень своеобразный, но является очень полезным так как содержит в себе огромное количество витаминов и микроэлементов, благотворно влияющих на пищеварение. Также прекрасно утоляет жажду. По крепости его можно сравнить с квасом.

Тарасун (бурятская водка) — молочный самогон. Готовят из хурэмгэ. Однако его крепость невелика и составляет около 10 или чуть больше градусов. Имеет беловатый цвет и специфический аромат кислого молока.

Тарасун (бурятская водка)

Прогоняя тарасун и повышая градус, получается напиток, называемый архи. Это более крепкий молочный самогон. Получается более светлым, но приобретает более выраженный запах. По крепости близок к пшеничной 40% водке. Архи также называют «монгольской водкой».

Позы. Национальная кухня. — Сообщество кулинарных конкурсов — LiveJournal

Кто был на Байкале? А кто только собирается? Для тех, кто уже побывал на берегах этого чудесного озера, в Бурятии или Иркутской области, думаю, что блюдо, наверняка, знакомо. А вот для тех, кто только собирается, разрешите представить – позы (буузы) – блюдо национальной бурятской кухни. Готовится на пару, в специальной кастрюле – познице. Приготовлено для сообщества heavycook, на конкурс «Варим-парим».
                


Что понадобится?
Для теста:
1 яйцо
500-600 гр пшеничной муки
1 ст. ледяной воды
1 ч. ложка соли
Для начинки:
600 гр говяжьего фарша
400 гр свиного фарша
2 луковицы
2 зубчика чеснока
черный молотый перец
красный молотый перец
соль

Как приготовить?
Муку просеять, собрать горкой. Сверху сделать углубление, влить в него яйцо и 1 ст. ложку воды, добавить соль. Собрать муку с краев к середине, чтобы вода и яйцо не выливались из углубления. Вымесить тесто, добавляя небольшими порциями оставшуюся воду, пока оно не станет эластичным и однородным. Накрыть влажным полотенцем и оставить на 30 минут.

Приготовить начинку. Лук очистить, мелко порубить, слегка обжарить на растительном масле. Смешать говяжий и свиной фарш, добавить обжаренный лук, измельченный чеснок, посолить, поперчить, влить немного кипятка и тщательно перемешать до однородности.
Готовое тесто раскатать и вырезать кружочки диаметром 7-8 см. Края кружочка раскатать более тонко, чем середину. В центр кружочка положить фарш.

Тесто защипнуть большим и указательным пальцами немного оттягивая край и собирая его в складочки.

В середине необходимо оставить отверстие.

В позницу налить воду, довести ее до кипения и добавить лавровый лист.

Позы выложить на решетки позницы, предварительно обмакивая дно каждой позы в растительное масло. 

Готовить на пару 20 минут при непрерывном кипении и под плотно закрытой крышкой.
Готовые позы выложить на блюдо и подавать с соевым соусом.

Позы можно заморозить в морозильной камере, варить такие изделия нужно на пару 25 минут.

Есть позы нужно горячими, обязательно руками. В отверстие сверху, по желанию, капнуть немного соевого соуса. Дальше, откусить кусочек теста, выпить весь сок, скопившийся за время приготовления, а потом уже, собственно, съесть саму позу. Запивают позы горячим чаем с молоком.

Что еще? Единственный завод в России, который выпускает позницы, находится в Улан-Удэ и называется Эмальпосуда. Позницы бывают 2-х или 3-х этажные. Думаю, что в Бурятии такая кастрюля-пароварка есть в каждой семье. Это, действительно, по-настоящему любимое блюдо всех жителей республики, независимо от их  национальности.
Самые вкусные позы я ела в г. Улан-Батор, в небольшой кафешке, со странным для Монголии названием — Melody. Они были миниатюрные, приготовлены из рубленого фарша.
Этот рецепт от начала и до конца написан мной. Вариантов приготовления, как у любого популярного блюдо, очень много. Виды мяса, которое используется для приготовления фарша, толщина раскатывания теста, всевозможные добавки и приправы в мясной фарш и даже количество защипов теста. Некоторые утверждают, что их должно быть ровно 33 :)))

И в заключении, немного Байкала. Озеро зимой. Пусть эта фотография радует меня в обещанные сегодня +38 градусов.

А эта фотография сделана в июле, на Байкале в самом разгаре пляжный сезон :)))


От позы к буузе — Юля Смирнова — LiveJournal

Юля Смирнова

[Recent Entries][Archive][Friends][Profile]

05:00 pm

[Link]

От позы к буузе
Так совпало, что сразу после экспедиции я поехала в гости в Улан-Удэ, в столицу Бурятии. Я решила, что это знак, и без отдельного поста про позы теперь не обойтись. Позы – это национальное бурятское блюдо, широко здесь распространенное и любимое, практически местная достопримечательность. Их можно найти практически в любом местном ресторане или кафе. Побывать в Бурятии и не попробовать позы – самая большая нелепость, какую только можно придумать.

Итак, если совсем просто, поза – это большой пельмень. Часто позы называют мантами, но адепты бурятской кухни настаивают на том, что это совершенно разные блюда. При этом главные составляющие у них совпадают: тесто, рубленое мясо. Готовятся на пару. Только манты закрываются полностью, а в позах оставляют небольшую дырочку. Впрочем, грань между позами и мантами постепенно стирается. Не думаю, что кто-то с закрытыми глазами по вкусу отличит одно от другого.

Как и хинкали и манты, позы едят руками. Конечно, в позных приносят нож и вилку, но пользоваться ими – дурной тон. Почти как есть вилкой роллы в японском ресторане. Правда, роллы от этого не станут хуже, а вот поза будет уже не такой вкусной, если разрезать ее ножом и выпустить сок, образовавшийся внутри. Итак, позу нужно взять рукой, откусить кусочек теста, и через получившуюся дырочку выпить весь бульон. А дальше уже есть как обычно. Можно заправлять соевым соусом, будет еще сочнее, ароматнее и вкуснее. В интернете есть полноценные фотоинструкции по поглощению поз, но просматривать их на голодный желудок категорически не рекомендуется. 

У поз есть еще второе название – буузы. А позные соответственно – буузные. Название это не так распространено, и за пределами Бурятии встречается редко, но жителям соседних территорий известно хорошо. Считается, что буузы – типично бурятское словечко, исконное название национальной еды, используется, чтобы подчеркнуть аутентичность блюда.

Некоторое время назад власти Бурятии решили на этом сыграть и настоятельно рекомендовали всем позным назваться буузными и вообще потихоньку исключить из лексикона «позы» в пользу «бууз». Вроде как и национального колорита добавили, и от двусмысленности «поз» избавились.

Tags: еда

 

как интересно) но по вкусу наверняка от мантов не отличается

Родные пельмени привычней)
*может быть, в МСК просто маловато выходцев из Бурятии?
У нас, в Удмуртии, «пель-нянь» — «хлебное ухо» всюду, может быть от того, что мы тупо родина пельменей. аватарка в шапке была круче

***и воопче — позы — это китайские баоцзы, не патриотично!)

Edited at 2012-11-17 08:59 am (UTC)

Поедая их главное не уделаться бульоном.

бульон рулит, даа…

From:sovinok
Date:November 17th, 2012 10:22 am (UTC)
(Link)

А в Улан-Удэ буузы сильно лучше иркутских поз?

Я не большой специалист, но, по-моему, нет. Особенно если знать хорошие места.

From:mplot
Date:November 17th, 2012 11:13 am (UTC)
(Link)

Блин, я только после завтрака, но слюни все равно потекли, аааа! Живот урчит вот прямо сейчас.

Это всем еще повезло, что я не умею красивые фотки делать 🙂

У меня и без фоток слюни текут. Насколько я помню, там есть какая-то разница с добавками типа тыквы. Я тут недавно как-то на дому делала 🙂 И поняла, что мне нужна пароварка.

Мне кажется, различие в том, что позы — из рубленого мяса, а бууза — из кручёного.
И да, теперь я их хочу:( (О! На третьем этаже живёт бурятская семья. Можно ворваться к ним и, угрожая своим устрашающим видом, потребовать поз…)

казахи манты раньше тоже делали из рубленного,но…..теперь все всё крутят,это проще. думаю,только название разные,остальное сейчас одинаково по составу.

Да,чуть тыквы совсе даже не мешают

И да.Татары суют туда картошку((((

From:grigpa
Date:November 17th, 2012 02:19 pm (UTC)
(Link)

В Иркутске самая лучшая позная-буузная-столовая находится в Рабоченском Дацане. Они правда себя не позиционируют как заведение, это что-то вроде столовой для своих. И спиртного нет, дацан же.
Также неплохо готовят монгольские позы в павильоне рядом со стадионом Труд. Монгольские еще круче бурятских, хотя может это и на любителя.

Вот, как раз хотела написать, что у нас в Питере лучшие позы — хотя тут их все же зовут мантами, а возможно их и готовят, я не спец — тоже в Дацане)

о боже, теперь дотянуть бы до утра и в позную!

Хыхы 🙂 я уже второй день мужественно держусь.

Главное, как фарш приготовить,а там уже называйте как хотите, все равно за уши не оттянуть)))))

From:orinch
Date:November 18th, 2012 01:36 pm (UTC)
(Link)

Кстати, керамические пароварки нашли на гуннском городище в окрестностях Улан-Удэ, которое существовало около 2 тыс. лет назад. Вот столько лет этому блюду.

From:mosvort
Date:November 19th, 2012 04:44 am (UTC)
(Link)

Вот я и сделал то что делать не надо было, открыл это всё и стал читать и смотреть на голодный желудок :)))

Блин, захотелось позы, только тут их фиг найдешь …

From:zynx
Date:November 19th, 2012 06:09 am (UTC)
(Link)

DIY

From:zynx
Date:November 19th, 2012 06:04 am (UTC)
(Link)

Я всё вспоминаю хушуры в кочевнике, примерно то же что чебуреки, только с крупно рубленой бараниной и специями. Эх… когдаж я теперь в Улановку то попаду ещё?…

From:zynx
Date:November 19th, 2012 06:08 am (UTC)
(Link)

Да, ещё нам говорили знакомые буряты, что в фарше аутентичных бууз обязательно должен присутствовать ингредиент — сердце коня.

Про сердце коня впервые слышу)) хотя я сам из иркутских бурят. Про то, что внутренний жир должен присутствовать- согласен.
Позы (буузы) в Улановке вкуснее чем в Иркутске, по крайней мере мне так казалось в студенчестве. Характерная особенность улановской позной, что там непременно все к позам заказывали чай с молоком. Поел позы и тут же горячим чаем с молоком все это дело запил, не спеша. Особенно зимой получаешь неописуемый кайф.)) После чая, так тепло-тепло становится. Чай вкусный и горячий… В Иркутске, в общепитах такой чай не готовили.
А вообще, самые лучшие позы готовит моя мама, она научила мою жену (украинку) готовить позы. Сейчас жена готовит позы ничуть не хуже моей мамы. Живем сейчас в Херсоне, но частенько делаем дома позы. Угощаем друзей, соседей. На какие -то совместные гулянки все заранее заказывают, чтобы приготовили позы.
Позницы здесь не продают, но их у меня в достатке)). Поддерживаю необходимый запас. Привозят родственники друзья, да и сам привожу. Так что уже скопилось достаточное количество))

8 способов позировать с едой для вашего Instagram

Привет, я Эмма, и если бы я не была блоггером о моде и образе жизни, я бы определенно быть ПИЩЕВЫМ БЛОГГЕРОМ. Я люблю находить новые места, где можно поесть. я люблю поздний завтрак и я очень плохой пристрастие к сладкому. Поскольку я создал инстаграмные руководства для Сиэтл, я нашел несколько действительно замечательных мест, где можно поесть, и решил попозировать с едой. Итак, сегодня я хотел поделиться всеми забавными способами, которыми вы можете позировать с едой. для инстаграмма!

Если вы хотите улучшить свои навыки позирования для Instagram или заинтересованы в добавлении милых фотографий еды, этот пост в блоге для вас! Делюсь 8 идеями для позирования с вашими любимыми десертами и другой едой!

способов позировать с едой # 1: Протяните рожок мороженого в перед вами

Мороженое Молли Мун

Я пытался позировать, поедая рожок мороженого, и это выглядело довольно забавно… так что я обнаружил, что гораздо симпатичнее, если вы держите рожок мороженого перед собой.Вы можете улыбнуться и выделить свой вкусный рожок мороженого, не выглядя при этом неловко.

Способы позирования с едой #2: Держите молочный коктейль или напиток на уровне груди

Как и мороженое, я обнаружил, что пить молочный коктейль или кофе со льдом на фотографиях выглядит неловко. Я обычно держу его близко ко рту или на уровне груди, но на самом деле не пью для фотографий в Instagram.

Бодрые чаши

Мороженое Молли Мун

способов позировать с едой № 3: держите печенье или пончик перед одним глазом и улыбайтесь

Это один из моих любимых способов позировать с едой! если ты прокрутите мою ленту в Instagram, вы, наверное, видели эту позу снова и снова очередной раз.Я не знаю, почему я начал это делать… но позу легко сделать, и фото всегда заканчивается мило, так что я продолжаю это делать!

Вот несколько способов, как я позировала с едой в Instagram в своем блоге:

Поднятые пончики

Я впервые упомянул Raised Donuts в своем блоге Seattle’s Most Instagrammable Desserts. Мне нравятся их пончики и их неоновая вывеска в их магазине!

Привет Робин

Королевский кекс

способов позировать с едой № 4: представьте, что вы собираетесь принять укусить

Королевский кекс

Если не хочешь, чтобы в рот попали кусочки еды, просто притворись, что откусываешь кекс!

способов позировать с едой # 5: Слегка наклоните телефон захватить вас и ваш поздний завтрак

Морепродукты и спиртные напитки Rockcreek

Бранч — мой любимый прием пищи за день.Я сделал так много фотографий позднего завтрака за эти годы! Я даже собрал 10 мест, где можно пообедать в Сиэтле, чтобы выделить некоторые из моих любимых.

способов позировать с едой #6: Ешьте картофель фри!

Бургер «Пять парней»

Обычно я не рекомендую есть и фотографировать одновременно, но раньше я позировала, поедая картофель фри. Картофель фри меньше, его легче есть, и он обычно не застревает в зубах!

способов позировать с едой # 7: Держите миску с поке вверх твои палочки для еды

Поке — одна из моих любимых блюд! Я сделал это фото в Poke Lover в Балларде, но я также рекомендую: 45 th Stop & Shop в Уоллингфорде, Beyond the Bowl в Лейк-Сити и Fremont Bowl во Фремонте.

Способы позирования с едой #8: Держите кофе на столе

Может быть неудобно поднимать полную чашку кофе, если вы пытаетесь сделать несколько снимков. Я обнаружил, что легче фотографировать кофейню, когда вы держите на столе холодный или горячий кофе.

Если вам нужны дополнительные советы по позированию, вы также можете проверить:

Как позировать как фэшн-блогер: 12 идей, которые вы можете попробовать

7 Советы, как выглядеть выше на фотографиях

Идеи фотопозирования для Instagram: 8 новых поз, которые стоит попробовать  

Спасибо за прочтение!

Любовь,

Эмма

Фото: Холли Фан и Карья Шанилец

Простых поз, которые могут принять даже неуклюжие люди во время ужина в Insta-Worthy Cafes

В наши дни сфотографироваться на публике с полностью открытым лицом может быть непросто.На аттракционах часто можно увидеть таблички, напоминающие людям, что даже во время фотосъемки необходимо носить маски. На самом деле, единственный раз, когда мы можем снять маски для камеры, это когда наша еда доставлена ​​в ресторан или кафе.

Если вы по натуре неуклюжи и забываете, как вести себя как человек, когда на вас смотрит камера, продолжайте читать, чтобы узнать 10 простых идей для позы, когда вы сидите в красивом кафе!

#1 Сядьте боком и повернитесь, чтобы посмотреть в камеру. Это в кафе Brown Butter, которое преобразилось в цвет сакуры.

#2 Классический взгляд в сторону и улыбка

Фото из zippyzipeng из Instagram

Если вам неудобно смотреть прямо в камеру, просто отведите взгляд и предложите фотографу рассмешить вас. Это было сделано в Sweetea Caffe, гламурном кафе, которое выглядит как съемочная площадка Гонконга 60-х годов.

Фото от GirlStyle Singapore

Откровенные моменты легче осуществить, представьте, что вы собираетесь выпить или поесть, подняв чашку или вилку.

Фото от GirlStyle Singapore

Вы также можете пить или есть! Чтобы предотвратить этот негламурный вид, откусите крошечный кусочек или сделайте глоток. Вы также можете отвести взгляд от камеры, если это поможет вам меньше стесняться камеры.

Фото x.carynnn из Instagram

Люди, стесняющиеся камеры, выглядят лучше, когда не знают о ней. Следующий лучший способ – попросить фотографа сделать снимок, пока вы делаете что-то на полпути, например, наливаете чашку чая, тянетесь за столовыми приборами и т. д.Этот великолепный ресторан входит в десятку лучших мест для послеобеденного чая в Сингапуре.

#6 Скрестите ноги + поправьте солнцезащитные очки

Фото kh__flower из Instagram

Неловкий зрительный контакт и незнание, что делать с руками и ногами – одна из главных причин застывшей позы. Вы можете справиться и с тем, и с другим, просто скрестив ноги и притворившись, что поправляете шторы.

#7 Положите руку на стул, держа что-то

Фото omgxiaoqian из Instagram стул.

#8 Глаза закрыты, чтобы впитать аромат

Фото vivianjblooming из Instagram

Вы можете не смотреть куда-либо, в камеру или что-то еще, просто держа глаза закрытыми. Чтобы не выглядеть странно, сделайте вид, что нюхаете напиток или еду. Интересно, где сделано это фото? Это Que Pasa, романтический бар с розами недалеко от Сомерсета.

#9  Положите подбородок на руку

Фото callmejessi_ca из Instagram

Это еще одна естественная поза, которую легко выполнить.Скрестите ноги, положите одну руку под подбородок, а другую на стол, а затем отведите взгляд от камеры!

Еще больше достойных Insta ресторанов, кафе и баров в Сингапуре, где вы сможете отточить свои навыки моделирования:

#10 Притворитесь, что используете свой телефон

Фото из GirlStyle Singapore

Вероятно, самая простая поза из всех, просто притворитесь (или на самом деле) используйте свой телефон, пока ваш партнер / друг по IG отрывается. Просмотрите забавную ленту или просмотрите комедийные клипы, чтобы получить естественную улыбку, или серьезный взгляд на свой телефон тоже работает!

Кафе, где можно попрактиковаться в моделировании:

Поделитесь этой статьей с друзьями!

Съедобные позы | Позы еды от YogaKids International

Если вы планируете детский урок йоги в честь Дня Благодарения, вы можете включить несколько забавных фактов о празднике.Вы также можете включить позы, вдохновленные едой! Вот некоторые факты, которыми можно поделиться, и некоторые из «съедобных» поз наших любимых YogaKids! Кроме того, вы можете включить эту очень крутую раскраску Мандала с некоторыми из наших любимых здоровых продуктов!

Интересные факты о Дне Благодарения

  • Первый праздник Дня благодарения длился целых 3 дня
  • Средний американец съедает в День Благодарения 4500 калорий, что на 2500 больше, чем нужно большинству из нас.
  • Индейка является традиционным блюдом, потому что в 1600-х годах индейки были самой многочисленной дичью.
  • Говоря об индейках, знаете ли вы, что они могут утонуть, если посмотреть вверх во время дождя?!

27 ноября — День Благодарения, особый день, когда можно провести время с семьей и друзьями, но у большинства людей этот день ассоциируется с… ЕДОЙ! Здесь, в YogaKids, у нас есть много поз йоги, вдохновленных едой. Чтобы помочь вам сжечь лишние калории, которые вы, вероятно, съедите в День благодарения; попробуйте эту серию съедобных поз.

Арахисовое масло и желе
Протяните руку и возьмите банки с арахисовым маслом и желе, которые волшебным образом появились в воздухе.Разотрите PB&J по рукам и размажьте между пальцами ног. Намазать PB&J нам на ноги и на живот. Вымойте лицо и волосы арахисовым маслом и желе. Снова вытяните руки вверх, согните их вперед в тазобедренном суставе и вытяните позвоночник и верхнюю часть тела над нижней, чтобы получился бутерброд с арахисовым маслом и желе. Прижмите задние поверхности ног к полу. Прижмитесь грудью к ногам. Сожмите эти два куска хлеба вместе. Можете ли вы дотянуться до пальцев ног, чтобы вымыть их начисто?

Пицца
Сядьте, широко расставив ноги.Будьте готовы сделать вкусный кусок пиццы. Раскатайте и растяните тесто для пиццы вправо, медленно скользя руками по ногам от правого бедра к пальцам правой ноги. Затем повторите с левой стороны. Теперь нанесите немного соуса на ломтик, двигая руками из стороны в сторону на полу в пространстве между ногами. Теперь натираем сыр. Танцуйте пальцами от макушки к груди, вниз по ногам и посыпьте сыром весь этот гигантский кусок перед вами. Затем добавьте ваши любимые начинки.Сделайте свою пиццу красочной и веселой; оливки, перец, грибы, ананас, палочки красной лакрицы, все, что вы хотите. Приятного аппетита.

Попкорн
Начните в позе ребенка. Оставайтесь на месте и почувствуйте тепло, исходящее от устройства для приготовления попкорна под вами. Становится все теплее и теплее. Ваше тело наполнено жаром, и скоро вы будете готовы кончить. Теперь, если вы готовы — прыгайте высоко в воздух и хлопайте. ПОП. ПОП. Повторяй и поп!

Содержание
Лягте на спину.Преклони колени. Поставьте ноги на пол. Положите руки под плечи, пальцы направлены к телу. Нажимайте руками и ногами, поднимая тело вверх, пока не окажетесь в положении стола. Что у вас на столе? Накройте друг другу столы для пикника, дня рождения, шведского стола, чаепития, официального ужина, кафе-мороженого и любых других идей, которые вы можете придумать. Произносите каждое блюдо или предмет вслух, когда кладете его на стол друга.

Качающийся крендель
Сядьте, скрестив ноги.Возьмитесь за левую лодыжку и стопу и положите их высоко на правое бедро. Теперь вы находитесь в половинном кренделе. Если можете, сделайте то же самое с другой стороны. Когда обе лодыжки находятся на обоих бедрах, вы в полном кренделе. Поменяйте ноги так, чтобы каждая повернулась сверху. Теперь качайте свой крендель. Разведите пальцы и ладони на полу прямо за коленями. Нажимайте на них, вытягивая руки. Поднимите ягодицы и ноги от пола. С сильными руками и дыханием раскачивайте крендель вперед и назад.

Какие съедобные позы вам нравятся больше всего?


Получите все наши позы YogaKids в качестве сертифицированного учителя YogaKids!

7 типов поз еды в Instagram VS реальность

Всегда видите красивые и приятные позы с изображением еды в Instagram, но интересно, что на самом деле происходит за кулисами для их создания? Интересно, как они были запечатлены так красиво, но это так по-другому, когда вы на самом деле пытаетесь сделать это сами? Я тоже.

Но подождите, я думаю, это довольно обычное зрелище в наши дни, когда вы посещаете кафе или вообще везде, где продается еда; вы видите, как люди делают нестандартные фотографические позы, которые заставляют людей смотреть или осуждать, чтобы получить «чувство» на своих фотографиях.

Давайте посмотрим, что на самом деле происходит за кадром всех этих красивых фотографий еды, которые вы видите в Instagram.

 

#1 Руки в рамке

Особенно дамам, возможно, это имеет отношение к этому? На многих фотографиях еды есть несколько рук внутри, чтобы подчеркнуть этот фактор реального живого действия.Как я уже говорил, женщин больше, чем мужчин. Почему так? Потому что у них обычно есть много дополнительных аксессуаров, таких как причудливые кольца и / или браслеты, и это определенно поможет скрасить обстановку. Их маникюр определенно выглядит лучше, чем наши некультурные руки.

Когда вы едите с группой друзей, все за столом будут более активно участвовать, если они вместе покажут свои руки в любом месте на картинке. Но угадайте, что все должны замереть и не двигаться, притворяясь, что раскошелились на кусок пирога, чтобы можно было сделать фото.

КАК ЭТО ВЫГЛЯДИТ В INSTAGRAM:

КАК ЭТО ВЫГЛЯДИТ В РЕАЛЬНОСТИ:

#2 Еда на красивом фоне

Иногда мы слишком устаем фотографировать продукты, разложенные на столе или на плоской поверхности. Итак, мы переходим к поднятию их с одной стороны и камеры с другой. Иногда мы также держим еду обеими руками, если у нас есть полезный друг, который может сделать хороший снимок.В зависимости от того, что подходит вашему стилю, конечно.

Но найти этот красивый фон — не всегда прогулка по парку, и это может быть в самых малоизвестных местах.

КАК ЭТО ВЫГЛЯДИТ В INSTAGRAM:

КАК ЭТО ВЫГЛЯДИТ В РЕАЛЬНОСТИ:

КАК ЭТО ВЫГЛЯДИТ В INSTAGRAM:

КАК ЭТО ВЫГЛЯДИТ В РЕАЛЬНОСТИ:

#3 Боевой выстрел с едой

Независимо от того, насколько вкусной или презентабельной является еда при подаче, это все равно статичное изображение.Вы можете делать снимки со многих разных и разных ракурсов, но вы никогда не сможете изменить макет.

Поэтому мы буквально играем с едой. Мы зачерпываем нашу лапшу, спрятанную под соусом, или разбрасываем ее, выливаем на нее источник. Поэтому это в значительной степени оживляет еду или даже делает ее более аппетитной , чем кажется.

Этот тип выстрела в основном нуждается в помощи друга.

КАК ЭТО ВЫГЛЯДИТ В INSTAGRAM:

КАК ЭТО ВЫГЛЯДИТ В РЕАЛЬНОСТИ:

#4 Фото-восприятие

Зачем останавливаться на том, чтобы фотографировать еду с помощью камеры, если вы можете сфотографировать свою еду с помощью камеры? Несмотря на то, что в основном это одна и та же картина, иногда она немного искажается, и она может выглядеть совсем по-другому.

Чем больше у вас фотографий внутри фотографий, тем труднее убежать от мечты.

КАК ЭТО ВЫГЛЯДИТ В INSTAGRAM:

КАК ЭТО ВЫГЛЯДИТ В РЕАЛЬНОСТИ:

#5 Flatlay выстрелы (сверху вниз)

Всегда пытаетесь сделать эстетический снимок своей тарелки, но не можете найти идеальный или удовлетворительный ракурс? Вы перемещаете еду или даже позиционируете себя вокруг, нет, все еще не так.

Вот небольшой трюк, который работает с большинством продуктов, особенно если их много на столе — сверху.Но что, если камера слишком близко? Итак, вы снимаете обувь и встаете на стул. Вы делаете снимок прямо вниз в «плоском» виде, и фотография, скорее всего, получится потрясающей и не похожей ни на какие другие снимки. Особенно актуально, если стол однотонный белый или с деревянной фактурой.

Эта особая поза привлечет к вам взгляды и внимание, а также большое внимание со стороны других посетителей.

КАК ЭТО ВЫГЛЯДИТ В INSTAGRAM:


КАК ЭТО ВЫГЛЯДИТ В РЕАЛЬНОСТИ:

#6 Еда на полу

Это не совсем то, что каждый будет делать, пытаясь сделать красивые фотографии, лежать на полу не всегда гламурно и чисто.Иногда плитки намного приятнее в качестве декорации. Когда вам надоело ставить еду на стол, вы начинаете класть ее на стулья и на пол.

Хотя мне больше подходит последний вариант. Размещение его на полу также дает более сбалансированный кадр, но для этого вы (или, по крайней мере, камера) должны быть на одной линии с едой. Таким образом, вы можете сделать красивую фотографию.

Засунь ноги для дополнительного эффекта. Если ты сможешь справиться с тем, как близко твоя еда была к полу, ты все еще можешь ее есть — это все еще довольно негигиенично, ты.

КАК ЭТО ВЫГЛЯДИТ В INSTAGRAM:

КАК ЭТО ВЫГЛЯДИТ В РЕАЛЬНОСТИ:

КАК ЭТО ВЫГЛЯДИТ В INSTAGRAM:

КАК ЭТО ВЫГЛЯДИТ В РЕАЛЬНОСТИ:

#7 Использование #OOTD в качестве фона для еды

Чаще всего мы всегда стараемся найти красивые места на фоне еды. Но иногда то, что вам нужно, всегда было при вас все время.

Поэтому мы начинаем смотреть друг на друга и определять, у кого самая красивая заправка или у той, которая больше всего дополняет еду. Если выбрано, вы теперь являетесь фоном по умолчанию для блюда. Ничего слишком похожего или слишком контрастного, ваш наряд идеален.

Однако должен присутствовать небольшой контраст, чтобы еда выделялась на изображении. Белые или черные рубашки тоже хорошо смотрятся.

КАК ЭТО ВЫГЛЯДИТ В INSTAGRAM:

КАК ЭТО ВЫГЛЯДИТ В РЕАЛЬНОСТИ:

В каких закулисных съемках вы чаще всего виноваты? Или что, по вашему мнению, дает вам лучший эффект для вашей фотографии после этого? Я считаю, что мы всегда должны быть открыты для разных поз и действий, чтобы получить отличные фотографии, но, пожалуйста, не раздражайте владельца и / или клиентов своим чрезмерным позированием.

Легкий рецепт в китайских юанях: Нянь Гао (сэндвич с яйцами и сладким картофелем)

способов позировать с едой в Instagram

Похвастайтесь своими сообщениями FOTD и подарите своему обеду немного любви, не чувствуя себя при этом неловко. Ниже мы собрали несколько одобренных знаменитостями и влиятельными лицами поз, которые вы можете попробовать, потому что ваши чесночно-масляные креветки с чесночным соусом (или любая другая еда, которую вы заказали в этом крутом новом ресторане) тоже заслуживает места в вашем «грамме».

1. «Собираюсь сделать глоток, но сначала позвольте мне мило улыбнуться» — это старый, но добрый способ разнообразить свой заказ кофе (или коктейля).

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖИТЕ ЧИТАТЬ НИЖЕ

2. Продемонстрируйте вкусную закуску из вашего отеля, сфотографировав свой стол в полный рост, пока вы небрежно сидите. Не забудьте отвернуться, как будто это не имеет большого значения.

ПРОДОЛЖИТЕ ЧИТАТЬ НИЖЕ

Рекомендуемые видео

3. У вас дома красивая мраморная кухонная столешница? Запрыгивайте на него, как Julia Barretto , и вызывайте зависть своей хрустящей картошкой фри.Доказательство того, что вам не нужен какой-то экстравагантный обед для вашего FOTD.

4. Устройтесь поудобнее в ленивое воскресенье, надев рубашку большого размера и пару носков, пока вы небрежно завтракаете в постели.

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖИТЕ ЧИТАТЬ НИЖЕ

5. Примите глупую позу со своим SO или BFF и похвастайтесь своей едой, пока кто-то фотографирует с другой стороны стола.

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖИТЕ ЧИТАТЬ НИЖЕ

6. Откусите «откровенно» от еды, закройте глаза и улыбнитесь, как будто это лучшее, что вы пробовали с тех пор, как решили сесть на кето-диету.

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖИТЕ ЧИТАТЬ НИЖЕ

7. Держите еду палочками на уровне глаз, чтобы придать еде необычную позу.

8.  Откусите кусочек еды, глядя прямо в камеру. Дайте понять, что не планируете делиться этим куском пиццы.

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖИТЕ ЧИТАТЬ НИЖЕ

9. Есть ли в кафе или ресторане красивые стены? Не стесняйтесь позировать рядом с едой или напитками, которые вы только что получили.

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖИТЕ ЧИТАТЬ НИЖЕ

10 . Кому нужен парень, если вместо этого вы можете с любовью смотреть на свою еду? На самом деле опыт у всех одинаковый.

Связанные истории от Preview.ph

Привет, читатели превью! Подпишитесь на нас в Facebook, Instagram, YouTube, Tiktok и Twitter, чтобы быть в курсе всех модных и креативных вещей.Мы подготовим для вас самую стильную ленту!

Best Sims 4 Eating Poses For Any Meal (все бесплатно) – FandomSpot

Принуждение симов к еде может стать немного однообразным — , особенно , если они этого не чувствуют.

И хотя стандартные анимации разговоров EA хороши (по большей части), бывают случаи, когда они слишком повторяются для фотографий.

Не много вариаций с выражениями и обменами, нет.

Итак, я собрал кучу пользовательских поз для еды, чтобы добавить немного остроты во время еды в TS4. Предаваться!

 

1. Кормление малыша от Rethdis-love

Проверьте этот набор поз

Я бы сказал, что 98% пакетов с позами для еды предназначены для взрослых и молодых людей, так что серьезно; где дети ? Малыш тоже должен есть, верно?

Правильно.

Так что слава Богу за Rethdis-love и их набор поз Кормящий малыш .

В нем есть 4 парные позы для невероятно терпеливого родителя и суетливого (но легко умиротворяющего) Малыша.

Я даже скажу, что это один из самых симпатичных наборов, которые у меня есть в этом списке.

Концепция настолько очаровательна, а исполнение разочаровывает , а не . Выражение лица сима-родителя такое мягкое и нежное, что вы просто знаете, что он отличный родитель.

и модели TS4 для малышей? Восхитительный.

Действительно рисует восхитительную домашнюю семейную картину.

Чтобы позы работали, вам понадобится стульчик для кормления малыша и обычный стульчик для Родителя. На последнем превью-фото в исходном посте показано, как размещать телепорты (один поверх другого).

Индивидуальная ложка для малышей также включена в загрузку позы!

 

2. Набор поз с пончиками от Simtographies

Проверьте этот набор поз

По моему скромному мнению, время перекуса — это все время.

Вот почему этот набор поз, ориентированный на сладости, от Simtographies, так мне нравится.

Я имею в виду, конечно; в основном это просто сим, идущий по улице и наслаждающийся свежим глазированным пончиком.

(Честно говоря, это моя обычная среда, но я отвлекся.)

Но этот пакет поз содержит символа .

Это может быть просто и понятно, но качество позы отличное, выражения лица на месте, а пончик идеально подходит в качестве аксессуара (без дрожания, без сбоев и т. д.)

Существует одна дуэтная поза, предназначенная для Взрослого/Молодого Взрослого и Ребенка (оба перекусывают соответствующим десертом), и три одиночные позы – две для Молодых/Взрослых и одна для Ребенка.

Обратите внимание, что в одиночном снимке для ребенка (четвертая поза в списке) в описании явно не указано, что это модель ребенка. Так что просто будьте осторожны, помещая в него своего юного/взрослого сима, иначе вы в конечном итоге уменьшите его.

 

3. Давайте посмотрим несколько фильмов (позы) от Ланцова sims

Проверьте этот набор поз

Это, конечно, не еда, но можно ли обойтись без бокала вина, объятий и огромной тарелки свежеприготовленного попкорна?

Думаю, что нет.

Мне нравится концепция этого набора от Lantsov sims, и мне нравится, как повествование, которое он изображает, может легко вписаться в любую сюжетную линию.

В качестве основного события, в качестве побочного сюжета, в качестве цвета фона… вы поняли.

Качество самих поз на высоте.

Из-за встроенной разницы в росте один из моих симов выглядел немного шатким в первых двух позах, а в остальных трех? Они абсолютно идеальные .

Я имею в виду, мягкое ручное кормление, ласковые взгляды, сим, небрежно опускающий ногу на колени своего партнера — именно такие мелкие детали меня больше всего волнуют.

В целом, это невероятно уютный рюкзак, который я очень рекомендую.

Вам не нужно много аксессуаров, чтобы заставить позы работать (всего три или четыре, я думаю), и два из них уже включены в загружаемый файл!

 

4. Кто не любит пиццу? (Позы) от маленького кота

Проверьте этот набор поз

Я имею в виду, да. Кто не любит пиццу?

Это вкусно, сытно и легко есть.

А если вам это надоест, у вас есть другие вкусы на выбор.Кроме того, холодная пицца по-прежнему остается хорошей пиццей, так что пицца может храниться дней .

Но помимо этого, есть этот набор поз.

Это не совсем еда. Честно говоря, это больше похоже на странную фотосессию в спальне с пиццей в качестве реквизита.

И только в двух из пяти поз модель действительно ест пиццу. На других она мило позирует с ломтиком, который туманно держит в руке.

Это, конечно, странно. Но я также думаю, что в этом есть своя привлекательность.

Особенно пятая поза; это взгляд человека, впадающего в пищевую кому прямо на кухонном полу.

Идеально подходит для университетских симов.

 

5. Набор поз для ужина от la-sims-society

Проверьте этот набор поз

Пришло время ужина на шестерых, и никто не доволен.

Ну, хоть алкоголь есть, да?

Помимо шуток, этот набор поз меня очень позабавил.

Это набор из двух поз, подходящих для шести человек, сидящих за обеденным столом и очень непреклонно , а не участвующих в приятной беседе за ужином.

Посмотрите на все эти различные выражения вины, гнева, разочарования, равнодушия и полного пренебрежения. И только два человека кажутся искренне счастливыми во время настоящего тоста! Все остальные слишком заняты выставлением кинжалов и/или избеганием взглядов других людей.

Если вы член неблагополучной семьи, вы знаете, как легко может подняться напряжение, когда все садятся за стол.

Если каждый уйдет с достоинством, это победа.

Я думаю, что эта упаковка прекрасно передала эту ситуацию .И я, честно говоря, умираю от желания узнать предысторию этого конкретного набора.

 

6. Poteto & Friendly 035 [Распространение] от micnpanchi

Проверьте этот набор поз

Вот набор поз с той же атмосферой, что и два других «набора с закусками» в этом списке (от Lantsov sims и katverse).

Это визуальное представление тех ночей, когда быть домоседом — самая привлекательная вещь.

Немного закусок, немного газировки и целую ночь бездельничать на диване за просмотром дрянных повторов? Звучит как идеальный вечер пятницы.

Создатель на самом деле имеет два набора поз в одном посте загрузки: Poteto Pose (V2) и Friendly 035. Poteto Pose (V2) — это набор из двенадцати поз только для одного сима, жующего чипсы. Пакетик для чипсов входит в комплект поставки (ищите его в шляпах ) и доступен в нескольких вариантах вкуса.

Могу я просто сказать, насколько я ценю внимание создателя к деталям? Серьезно, мы любим разнообразие.

У двоих из двенадцати сим стоит.Остальное происходит на диване.

Дружелюбный 035 — это набор из семи поз для трех симов.

Сегодня вечер кино/игр, и все принесли закуски! Есть чипсы, есть газировка, есть пицца. Как и картофельные чипсы, эти предметы являются носимыми аксессуарами (см. браслеты ), которые бывают разных вкусов/вариантов.

Стая может быть больше сосредоточена на отдыхе, чем на еде. Но поверьте мне, когда я говорю, что здесь много жевания.

Оба набора представляют собой чрезвычайно полезные изображения, которые идеально подходят для расслабляющих моментов в истории.

Хотите показать, как ваши симы снимают стресс после долгого рабочего дня?

Хотите визуально обозначить полное отсутствие светских планов на выходные?

Это пакет поз для этого.

 

7. Суши и друзья (позы) от ParisSimmer

Проверьте этот набор поз

Свидание группы суши превратилось в импровизированное соревнование по поеданию еды.Мило, правда?

Я всегда могу оценить набор поз, который изо всех сил старается рассказать общую историю из жизни, которая может быть интересна многим людям.

Я уверен, что у большинства из нас есть друзья, которые любят бездельничать во время групповых обедов (суши по желанию).

Этот набор поз рассказывает об этом в теплой, визуально развлекательной форме.

Выражения преувеличены, чтобы лучше передать эмоции, но не комично.

Концепция, мне очень нравится.

И установка, хотя и немного сложная из-за всех CC, полностью оправдывает конечные результаты.

Имейте в виду, что вам абсолютно необходим нестандартный стол Kotatsu , указанный в описании. Фактический стол Kotatsu , который поставляется с Snowy Escape EP, слишком велик.

 

8. Posepack Pizza Pals от solstice-sims

Проверьте этот набор поз

У этого есть такая же атмосфера, как у маленького кота Кто не любит пиццу? Пакет — меньше «фотосессии» и больше «случайных соседей по комнате в колледже».

Говорю вам, в пицце есть что-то такое, что заставляет меня думать об университете.

В этом наборе может быть только две позы, но я думаю, что это хороший набор случайных поз, который можно иметь под рукой для дополнительных сюжетных арок или побочных повествований.

На самом деле это просто два друга, делящие пиццу и парочка смеха.

И в первой позе один сим кормит другого с руки, что всегда делает милую, здоровую фотографию.

 

9. Позы для просмотра телевизора от katverse

Проверьте этот набор поз

Вот еще один набор для вечернего кино, который лично мне понравился.

Он не такой обширный, как набор Poteto & Friendly 035 от micnpachi, и при этом он не обладает качеством милой, приятной пары, как набор Lantsov sims Let’s Watch Some Movies .

Но у у есть свой неповторимый шарм, поэтому он заслужил свое место в этом списке.

Взгляд

Katverse дает нам классического сима-домоседа, который, кажется, искренне наслаждается своим положением.

В то время как модели симов micnpachi в Poteto Pose (V2) имеют более безразличное выражение лица, которому все равно, что там было, модель katverse более разнообразна.

Из пяти поз, в двух из них мой сим выглядел искренне занятым. Другие выражения в пачке — это две разные степени скуки и одно, подозрительно похожее на недовольство.

Вам не нужно слишком много аксессуаров, чтобы эти позы работали. А те, которые вам нужны , перечислены в описании для удобства поиска.

 

10. Умереть за димсам (позы) от xldkx

Проверьте этот набор поз

Вот что происходит, когда преданный своему делу создатель TS4 CC выходит за рамки минимальной самоотдачи: огромный набор вещей + позы, полный забавных предметов.

16 поз, 26 новых предметов CC и 6 нестандартных аксессуаров (для использования в позировании).

Мои расчеты довольно слабы, но я думаю, что это более 40 новых пользовательских элементов — все втиснуто в один невинный файл .package.

Удивительно, как что-то настолько обширное может быть бесплатным, но это так.

И качество тоже потрясающее !

Выражения мило смешные (и очень фирменные для Sims), предметы декора CC выглядят законно (нет проблем с сетками или их размещением в мире), а аксессуары для позирования работают на славу.

В основном вам понадобятся палочки для еды и ложка для супа, но создатель включил небольшие изменения и вариации (например, с кусочком еды на конце) в зависимости от позы.

Кстати говоря, создатель также приложил дополнительные усилия с аксессуарами для позирования, пронумеровав их. Вы найдете их под головными уборами , и вы увидите, что все они пронумерованы от 1 до 6. У каждого аксессуара есть описание и инструкции по использованию каждого из них.

Этот означает, однако, что вам придется несколько раз войти в режим CAS, чтобы сменить аксессуары (или выстроить множество разных повседневных нарядов).

Но я могу заверить вас всем, что у меня есть, что скриншоты стоят затраченных усилий.

Если вам нужны милые фотографии вашего сима, который просто наслаждается вкусным димсамом, этот набор отличного качества.

 

11. [Позы] Испытание на 100 куриных наггетсов от kikovanitysimmer

Проверьте этот набор поз

Что касается уникальных концепций, то этот лучший.

Не думаю, что нашел что-то похожее.

Если вы знакомы с создателями YouTube, вы знаете, что многие из них выполняют случайные задачи для контента, начиная от кажущихся невыполнимыми задач и заканчивая действительно странными задачами.

Популярность одного из таких испытаний возросла на волнах тренда мукбанг: испытание 100 куриных наггетсов.

Не буду вдаваться в подробности. Я просто скажу, что суть испытания именно такая, как следует из названия… и что этот пакет строит повествование о том, как сим-ютубер берется за него.

Довольно интересно с точки зрения концепции еды. И это имеет смысл как довольно актуальная современная тенденция поп-культуры.

Есть 5 наборов поз всего; четыре парные позы и один трио с двумя молодыми/взрослыми и малышом.

Просто знайте, прежде чем погрузиться, что каждая поза требует небольшой настройки.

Вы можете украсить стол наггетсами и продуктами McDonald’s один раз, а затем использовать их для остальной упаковки, без проблем. У нас также есть список McDonald’s CC, который стоит проверить.

К сожалению, вам придется постоянно входить в CAS или менять одежду, чтобы менять аксессуары в зависимости от позы.

Но, если не считать этой небольшой ошибки, этот набор представляет собой удивительное визуальное наслаждение.

Плюс, пусть будет известно, что поза трио с участием Малыша неожиданно очаровательна.

 

12. Поза Тайяки от HoneySims4 [HS4]

Проверьте этот набор поз

Если у вас никогда не было тайяки , возможно, этот набор поз изменит ваше мнение.

Это закуска из японского торта, обычно наполненная пастой из сладкой красной фасоли, заварным кремом, шоколадом или сладким картофелем.

Это , а также в форме рыбы.

Не совсем уверен, какой из них выгоднее, но тем не менее; это очень популярная закуска.

И, как вы можете видеть на предварительных фотографиях, модели это очень нравится.

Я решил, что, поскольку было представлено несколько пакетов с типичными «западными» закусками (например, попкорн, содовая, пицца), я бы добавил пакет с традиционным восточным угощением.

Тайяки обычно лучше всего есть, когда они только что со сковороды; теплые с хрустящими краями и слегка липкой начинкой.

Ни одна из моделей симов на предварительных фотографиях не сидит, потому что ее обычно едят на ходу.

Прогулка по уличному фестивалю, жующая вкусные оладьи в форме рыбок из бумажного пакета, дополняет впечатления.

В этом наборе 14 милых и причудливых поз плюс всегда полезная универсальная анимация (которая невероятно полезна, если вы пытаетесь протестировать все позы).

 

13. Pose Japanese Dinner от Eden Cherry

Проверьте этот набор поз

Продолжая восточную тему, здесь вас ждет настоящий семейный ужин с тремя очаровательными детишками, послушной взрослой дочерью, нежной матроной и обманчиво строгим отцом.

(Эй, он разрешает детям играть за столом, так что он не может быть таким плохим).

В отличие от Dinner Pose Pack от la-sims-society, люди на самом деле едят здесь .

И, насколько я могу судить, никто не разочарован, недоволен или недоволен другими участниками за столом.

Он намного сердечнее, это точно. И вам понадобится гораздо больше, чем просто аксессуар для бокала. Миски для риса, палочки для еды и стол Kotatsu () из пакета расширения Snowy Escape , и это лишь некоторые из них.

Говоря об этом, я настоятельно рекомендую взять большинство предметов сборки/покупки из этого EP, чтобы помочь с украшением набора для этого набора поз, поскольку элементы обоих наборов очень похожи (если не совсем одинаковы).

Сначала немного сложно разобраться в позах, так как один набор рассчитан на шесть человек (3 взрослых/подростка, 1 ребенок, 2 малыша), а другой – только на 4 человек (2 взрослых/подростка, 1 ребенок). , 1 Малыш).

Но требуется всего несколько попыток, чтобы правильно разместить телепорт.

 

14. Набор поз «Завтрак с другом» от маленького кота

Проверьте этот набор поз

Вот еще один уютный рюкзачок от маленького котика.

Как и набор Pizza Pals от Solstice-sims, этот набор содержит только две позы.

Тем не менее, я думаю, что качество и концепция рюкзака оправдывают его место в этом списке.

Я любитель мягких моментов, ладно, а что может быть нежнее раннего утреннего завтрака в стильном ресторане с близким другом? Хорошая еда, отличная компания и чашка (или две) качественного кофе.Или чай.

Все, что плывет на вашей (Сима) лодке.

Здесь есть две сидячие позы для двух симов. Вам нужно будет разместить статуи телепорта рядом со стульями и на один квадрат вправо.

Аксессуары для чайных чашек, которые вам понадобятся, указаны в описании.

Аксессуар вилки был деактивирован, но я нашел прямую ссылку simsfileshare на Tumblr pepsi-love.

 

15. Семейные позы Аиши от anlamveg

Проверьте этот набор поз

Признаюсь, поначалу этот пакет немного сбивает с толку.

Нет эскизов или описаний внутриигрового списка поз. Вам как бы нужно перебрать все позы, чтобы понять, какая есть какая.

В исходном посте также нет инструкций по размещению телепорта.

Но после проб и ошибок я понял это.

Это одна групповая поза, рассчитанная на пять симов; четверо сидят за столом и едят палочками, а один проходит мимо стола.

Чтобы получить групповой снимок, вам нужно расставить статуи телепорта отдельно вокруг стола.

Но в отличие от большинства пользовательских групповых поз, где вы обычно накладываете статуи друг на друга, в этой позе вам нужно разместить статуи там, где вы хотите, чтобы симы сидели.

Что касается визуальных эффектов, мне нравится, что файл для загрузки уже содержит необходимые вам палочки для еды.

Отсутствие необходимости посещать дюжину других веб-сайтов только для того, чтобы загрузить аксессуары, — это всегда выигрыш для меня.

Мне также нравятся тонкие выражения и вариации в позе; это придает всей сцене очень спокойную и собранную атмосферу.

Также стоит отметить, что вы можете принять этот набор поз как одну групповую позу для пяти симов или пять поз для одного сима-одиночки.

Поскольку нет четкого повествования или концепции, его также можно использовать для демонстрации прогресса сима, поедающего вкусные блюда из риса. На самом деле он достаточно универсален, чтобы это работало!

Война на Украине представляет растущую угрозу глобальной продовольственной безопасности

Война на Украине нанесла серьезный удар по глобальной продовольственной безопасности из-за влияния на экспорт пшеницы, нефти и удобрений в мире, который уже оправился от COVID-19 и изменения климата, сообщили эксперты SciDev.Сеть .

Фридерике Греб, экономист Всемирной продовольственной программы, заявила во вторник на телефонной конференции читателей SciDev.Net , что роль России и Украины на мировых рынках зерна и энергоносителей означает, что продовольственной безопасности будет нанесен «огромный побочный ущерб». от конфликта.

На долю России и Украины вместе приходится около 30% мирового экспорта пшеницы, 20% кукурузы и почти 80% подсолнечного масла. Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) предупредила, что в следующем году кризис может привести к тому, что от восьми до 13 миллионов человек будут недоедать.

«Кризис Украины и России пришелся на очень тяжелое время после COVID-19 и нового развития изменения климата».

Аладдин Хамви, региональный менеджер в Египте, Международный центр сельскохозяйственных исследований в засушливых районах

«Несмотря на то, что в текущем маркетинговом году уже осуществлено много экспортных операций, в России и Украине все еще заморожено почти *14 млн тонн пшеницы и 16 млн тонн кукурузы», — сказал Греб на ежемесячном онлайн-мероприятии.

Мировые цены на пшеницу выросли за две недели после российского военного вторжения 24 февраля. Это произошло после того, как индекс цен на продовольствие ФАО, ориентир мировых цен на продовольствие, в прошлом месяце достиг рекордно высокого уровня.

«Конечно, если я покупаю хлеб, я плачу не по мировым ценам на пшеницу», — пояснил Греб. «Затем он должен просочиться на местные потребительские рынки, чтобы реально повлиять на продовольственную безопасность в бедных странах.

«Ожидается, что сначала это произойдет в странах, зависящих от импорта, и именно тогда вы получите эффект продовольственной безопасности, когда люди потеряют доступ к продуктам питания, потому что цены на продукты, которые они покупают на местном рынке, растут.

Греб сказал, что рост цен особенно беспокоит Ближний Восток, который является крупным импортером пшеницы из Украины. Ливан импортирует из страны более 50% своей пшеницы, Йемен — 22%, а Тунис — 42%, сказала она, добавив, что рост цен почувствуют все страны-импортеры пшеницы, а не только те, которые покупают напрямую в Украине.

Аладдин Хамви, биотехнолог и региональный менеджер Международного центра сельскохозяйственных исследований в засушливых районах (ИКАРДА) в Египте, сказал, что на Ближнем Востоке такое повышение цен уже ударило по потребителям.

«Два дня назад я пошел за хлебом, и [рост цен] составил 25 процентов», — сказал он.

Есть также опасения по поводу влияния на импорт хлорида калия, используемого в удобрениях, из Украины и России, сказал Хамви, что может еще больше подорвать производство продуктов питания.

Он сказал, что регион уже пострадал от последствий сурового засушливого климата и других глобальных потрясений. «Наши посевы действительно пострадали, чтобы выжить в этом году в Марокко… Кризис в Украине и России произошел в очень тяжелое время после COVID-19 и нового развития изменения климата», — сказал Хамви.

По словам Хамви, исследования и разработки устойчивых к изменению климата сортов пшеницы имеют большой потенциал для снижения зависимости от Украины и России, но для его поддержки необходимо увеличение государственных инвестиций.

Фермин Д. Адриано, заместитель министра политики и планирования министерства сельского хозяйства Филиппин, заявил, что кризис также усугубил проблемы в Азиатско-Тихоокеанском регионе, где во время пандемии более 35 миллионов человек оказались за чертой бедности. Всемирный банк.

«У нас уже была проблема с доступом к продуктам питания из-за узких мест в логистике, возникших из-за COVID-19», — пояснил он.

«Этот [конфликт в Украине] усугубляет проблему из-за того, что две страны являются крупными производителями пшеницы и кукурузы», которые используются в регионе для потребления людьми и животными, — сказал Адриано.

Рост цен на топливо в результате войны также приводит к росту цен на удобрения, поскольку для производства аммиака, ключевого ингредиента азотных удобрений, требуется большое количество природного газа.

«На Филиппинах цены на удобрения фактически утроились, и это повлияет на производительность наших фермеров», — сказал Адриано, добавив, что в результате может быть потерян миллион метрических тонн риса.

Греб считает, что последствия для продовольственной безопасности наиболее остро будут ощущаться в бедных странах. «Когда вы смотрите на наиболее уязвимых, они тратят огромную долю своего дохода на продукты питания… Даже если это небольшое повышение местных цен, это действительно может повлиять на доступность продуктов питания для бедных», — сказала она.

На продовольственный кризис, по мнению Греба, повлияет и рост цен на нефть, которые на прошлой неделе достигли 14-летнего максимума в результате конфликта, поскольку растут транспортные и производственные издержки и подстегивается инфляция.

Она сказала, что Всемирная продовольственная программа ожидала, что ее собственные затраты на закупку продовольственных товаров и топлива вырастут на 29 миллионов долларов США в месяц при текущем уровне цен. «Они идут в дополнение ко всем повышениям цен, которые мы уже наблюдали за последние полтора года или около того», — сказала она, добавив, что многие бедные страны все еще пытаются оправиться от воздействия двух стран.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.