Приготовление шаурмы в домашних условиях из курицы: Шаурма с курицей в домашних условиях, рецепт с фото

Содержание

рецепт с фото. Как приготовить домашнюю шаурму с курицей

 

Шаурма домашняя с курицей в лаваше это хороший вариант для пикника и просто перекуса. Мои родные называют шаурму «восточная пицца». Рецепт домашней шаурмы в лаваше с курицей очень простой, а с начинкой можно экспериментировать и делать ее вегетарианской с одними овощами, зеленью и сыром или рыбной, из морепродуктов. Но я в этом рецепте предлагаю классический вариант домашней шаурмы с курицей в лаваше. Надеюсь я вас убедила приготовить шаурму с курицей в домашних условиях? Тогда добро пожаловать ко мне на кухню, где я во всех подробностях расскажу вам как сделать шаурму с курицей в домашних условиях, чтобы она получилась вкусной, полезной и безопасной для детей.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 600 грамм.
  • Сметана не жирная 200 грамм.
  • Майонез 2 столовые ложки.
  • Огурец свежий 2 шт.
  • Помидор 2 шт.
  • Салат «Айсберг» ½  средней головки.
  • Пекинская капуста ½ кочана.
  • Сельдерей 1 стебель.
  • Редис 4 шт.
  • Перец болгарский красный 1 шт.
  • Зеленый лук.
  • Петрушка.
  • Укроп.
  • Чеснок.
  • Соль и перец молотый.
  • Армянский лаваш тонкий 2 упаковки.

Как приготовить домашнюю шаурму с курицей:

Куриное филе нарезаем на полоски и обжариваем на сковороде с растительным маслом. Посыпаем мясо солью и приправами.

Пекинскую капусту шинкуем,  салат рвем руками.

Помидор, огурец, сельдерей, редис и перец нарезаем мелкими кубиками.

Мелко рубим укроп, петрушку и зеленый лук.

Чеснок мелко натираем на терке или пропускаем через пресс.

Делаем соус. Соединяем сметану, майонез, зелень и чеснок, все тщательно перемешиваем.

Остывшее жареное филе соединяем с овощами  и соусом. Хорошо перемешиваем.

Лаваш разрезаем пополам. Выкладываем на край овощи, складываем конвертиком, а потом скручиваем в рулетики.

Рулетики выкладываем на блюдо и украшаем, как фантазия подскажет.

У меня в виде украшения розочки из редиса и листочки из огурца. Петрушка, корейская морковка и несколько перьев зеленого лука.

Шаурма в домашних условиях с курицей в лаваше

Сегодня у нас всеми любимая шаурма. А вы не задумывались откуда к нам пришло это блюдо. Оказывается оно к нам пришло с Ближнего Востока. Есть два варианта происхождения названия: шаверма — турецкое слово означающее заворачивание, второе от арабского глагола «шава» — жарить на огне. Какой версии придерживаться можете решить сами. Но то что это самое распространенное блюдо в мире можно утверждать со 100 % гарантией. Во всех странах мира это блюдо продают как самое популярное уличную еду, и наша страна не исключение.

Когда я первый раз попробовал это блюдо уже не помню, но оно стало одно из любимых моих блюд и не только моих. Вся моя семья очень любит его и мы очень часто готовим шаурму в домашних условиях. Мы попробовали разные варианты шаурмы и каждый по-своему вкусен, и в каждом варианте есть своя изюминка. Можно добавить, например, корейскую морковь и вкус будет совершенно другой. Еще это блюдо очень легко приготовить, особенно если идет сезон овощей.

Сегодня хочу предложить вам несколько вариантов приготовления шаурмы.

Шаурма в домашних условиях с курицей в лаваше — простой рецепт приготовления

В этом варианте изюминкой для меня является редис. Это первый овощ, который я сорву с грядки. Пряный вкус редиски придаст вашему блюду пикантность. Ароматный соус подчеркнет вкус жареной курочки. А если вы любите поострее, то такой вариант именно для вас. Представьте себе свежую редисочку и острый соус!

Шаурма — это не самое сложное блюдо, но как и в любом рецепте, в ней есть свои секреты приготовления. Это один из самых моих любимых вариантов шаурмы с редиской и сладким-острым соусом. Обязательно попробуйте.

Ингредиенты:

  • Куриные бедра — так как они более сочные используем именно их, а не куриную грудку. Хотя можно и ее.
  • Чеснок и тимьян — понадобятся при обжаривании мяса. Тимьян можно заменить на розмарин.
  • Помидор
  • Огурец
  • Редиска
  • Красный салатный лук
  • Листья салата
  • Зелень
  • Сладкий чили соус
  • Майонез
  • Растительное и сливочное масло — для обжаривания куриных бедер.
  • Лаваш

Шаг 1. У куриных бедер нужно вырезать косточки, используем только мякоть. Косточки, кстати, можно пустить на бульон. В больших магазинах можно купить бедра уже без костей и кожи, она также не нужна в рецепте.

В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем бедра. Выкладываем обязательно на разогретую сковороду, мясо должно начать моментально жариться.

Домашняя шаурма потому и домашняя, что мяса в ней столько, сколько душе угодно. В магазинной шаурме все иначе, там все посчитано и лишний кусочек вряд ли положат.

Шаг 2. Теперь немножко ароматизируем масло, а заодно придадим курице дополнительный вкус. Ведь как известно курица и чеснок отлично дополняют друг друга.

Давим несколько зубчиков и бросаем в сковороду. Сюда же добавим тимьян или розмарин.

Не торопимся переворачивать кусочки, дайте им время поджариться. Курицу можно посолить и поперчить. Когда перевернем на вторую сторону, снова нужно посолить и поперчить.

Шаг 3. Теперь обязательно добавим столовую ложку сливочного масла. Ведь по мимо чеснока, курица хорошо дружит и со сливочным маслом, но только с качественным и лучше жирностью 82%.

Готовим до готовности мяса, периодически переворачивая с одной стороны на другую. А чтобы курица не успела подгореть, убавляем нагрев. Но только после того, когда на мясе образуется корочка.

Шаг 4. Готовые бедра измельчаем ножом, можно вместе с жареным чесноком и розмарином, лишними они не будут, а только улучшат вкус шаурмы.

Шаг 5. Соус в шаурме занимает совсем не последнее место, а может быть даже одно из первых, после курицы конечно.

Смешаем острый чили с майонезом в соотношении 1 (чили) к 2 (майонеза). Все, этого вполне достаточно для вкусной домашней шаурмы.

Можно приготовить классический соус. Смешать майонез со сметаной, добавить измельченный чеснок и укроп. Все хорошо перемешать и дать настояться минут 30.

Шаг 6. Овощи нарезаем не крупно, но и не мелко, а так, чтобы было удобно есть.

Когда все ингредиенты подготовлены, переходим к сборке шаурмы. Конечно же понадобится хороший лаваш. Каких только видов сейчас нет. Могу сказать только одно, берите проверенный, который хорошо крутится и не рвется.

Шаг 7. Берем один лаваш, если необходимо делим его пополам, все зависит от размера будущей шаурмы, отступаем от края 10 см. и смазываем соусом.

Всего должно быть в меру! Не забывайте что овощи тоже дадут свой сок и если будет излишки соуса, то может порваться лаваш, а если мало, шаурма поучится не такой сочной, какой должна быть правильная шаурма.

На соус выкладываем курицу, овощи, листья салата, лук и еще раз смазываем соусам, но уже в меньшем объеме.

Подворачиваем края и закручиваем шаурму.

Шаг 8. Прижарим шаурму с двух сторон на сухой сковороде до состояния легкой корочки. Кладем швом вниз!

Готово! Вроде бы самые простые продукты, но при правильном подходе можно творить и с ними вкусные кулинарные шедевры.

Приятного аппетита!

А далее хочется показать еще несколько вариантов шаурмы с различными начинками. Поехали…

Куриная шаурма в лаваше на гриле

В этом варианте я делаю акцент на мясо. Именно грильница придает мясу тот неповторимый вкус. Ничего лишнего, только овощи и мясо. Овощи отлично сочетаются с легким соусом. Конечно можно и приготовить по-другому мясо, но это будет уже другая история.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 2 шт.
  • Лаваш
  • Капуста — 100 грамм
  • Огурец — 1 шт.
  • Помидоры — 1 шт.

для соуса:

  • Сметана — 1 ст. л.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Белый йогурт — 2 ст. л.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Аджика — по вкусу
  • Укроп — 1 пучок
  • Соль и перец — по вкусу
  • Оливковое масло

Шаг 1. Подготовим филе к жарке на гриле. Для этого сначала уберем с них лишний жир и кожу, если она конечно есть. А затем просто посолим, поперчим и смажем оливковым маслом.

Шаг 2. Чтобы не терять время, гриль можно сразу поставить на разогрев! Выбираем режим «курица» и ждем когда пластины разогреются.

После звукового сигнала выкладываем курицу жариться.

Готовим до красного индикатора, то есть полная прожарка.

Шаг 3. Следующим шагом настоятельно рекомендую приготовить соус к шаурме. Ведь ему еще нужно время настояться.

Смешиваем все жидкие ингредиенты, пропорции указаны выше в ингредиентах к рецепту. По вкусу кладем аджику. Не любите острое, тогда воздержитесь.

Через пресс добавляем чеснок и мелко порезанный укроп. Чеснок, кстати, тоже дело индивидуальное как и аджика, а вот укроп обязателен. Остается посолить немного и добавить молотый перчик по вкусу.

Хорошо перемешать и убрать в сторону.

А мы займемся нарезкой овощей.

Шаг 4. Нарезаем овощи как вам нравится, как вам будет удобно есть. Советую только помидоры не мельчить.

Если капуста не молодая и жесткая, то советую немного посолить ее и хорошо вымешать.

Шаг 5. Пока готовили соус и резали овощи, курица на гриле успела приготовиться.

Теперь нарезаем мясо произвольного размера и формы.

Шаг 6. Смазываем лист лаваша соусом и выкладываем овощи и мясо. Сверху еще немного соуса.

Шаг 7. Закручиваем шаурму как на фото ниже.

Сначала так…

…потом так…

…и так…

Шаг 8. Теперь ее нужно немного прижарить на гриле. Для этого нажимаем в меню «ручной режим» и выбираем среднюю температуру. На моем гриле это оранжевый цвет. Если гриль успел остыть, то снова ждем пока он разогреется. Кладем шаурму на разогретую поверхность швом вниз.

Накрываем верхней крышкой и ждем 3 минуты.

Готово! Преимущество электрического гриля еще и в том, что он одновременно жарит и верх, и низ. А это как минимум в два раза быстрей сковороды.

Дайте немного остыть и насладитесь вкуснейшей и сочной шаурмой из курицы в домашних условиях.

Шаурма с пекинской капустой, курицей и помидором

В этом рецепте изюминка у нас в нежной пекинской капусте и соленом огурчике. Белокочанная капуста немного грубовата и бывает очень твердая. А пекинская капуста очень нежная, сочная и отлично подходит для шаурмы, особенно если лаваш не очень прочный. Соленый огурчик придает свой сладко-соленый вкус и отлично сочетается с овощами и мясом.

Ингредиенты:

  • Куриное мясо
  • Лаваш
  • Пекинская капуста — 0.5 кочана
  • Помидор — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Огурец соленый — 2 шт.
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Сливочное масло — 1 ч. л.
  • Соль и черный молотый перец — по вкусу

Шаг 1. Куриное филе или другую часть курицы нужно промыть под водой и на сухо обсушить бумажными полотенцами.

Кстати, вместо курицы можно взять и другое мясо (свинина, говядина или даже колбасу), но так как рецепт называется шаурма с курицей в домашних условиях, то естественно готовить будем из куриного мяса. Но вы имейте ввиду!

На смеси растительного и сливочного масла обжариваем филе курицы. В процессе жарки посолим, поперчим его и пожеланию добавим приправы для курицы.

Можно мясо сразу нарезать на порционные кусочки, но тогда оно получается не таким сочным, как если жарить его большим куском.

Шаг 2. Нарезаем мягкие листья пекинской капусты, твердую часть в шаурме не используем. В этом и есть главное отличие от рецептов с белокочанной капустой.

Шаг 3. Нарезаем остальные овощи также соломкой включая мясо курицы.

Иногда, когда помидоры сильно спелые и сочные, из них удаляю семена, и оставляют только мякоть. Делается для того, чтобы сок не размочил раньше времени лаваш.

Шаг 4. Край лаваша смазываем майонезом. По вкусу в него можно добавить измельченный чеснок. Выкладываем все подготовленные овощи и курицу.

Шаг 5. Подгибаем края и плотно формируем рулет. Кто любит хрустящий лаваш, можно подогреть в духовке или на сковороде.

Готово!

Домашняя шаурма в лаваше на сковороде с курицей и корейской морковью

В этом рецепте у нас придает свою особенную пикантность корейская морковь. Можно приготовить ее и самому. Свежие овощи и морковь отлично дополняют друг друга. Мои дети очень любят корейскую морковь, поэтому такой вариант очень частый гость на нашем столе.

Ингредиенты:

  • Лаваш
  • Куриная грудка — 3 шт.
  • Капуста — 150 грамм
  • Морковь по-корейски — 150 грамм
  • Огурец — 1 шт.
  • Огурец маринованный — 3 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Сыр — 100 грамм
  • Кетчуп — 3 ст. л.
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Паприка — 1 ч. л.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Укроп — 1 пучок
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль и черный перец — по вкусу

Шаг 1. Грудку разрезаем по вдоль, слегка отбиваем молотком и нарезаем небольшой соломкой. Кусочки солим, перчим по вкусу, посыпаем паприкой и обжариваем на растительном масле до готовности, периодически перемешивая мясо.

Шаг 2. Капусту тонко шинкуем, обязательно посыпаем солью и сильно мнем руками. Капуста должна дать свой сок.

Шаг 3. Два вида огурцов нарезаем соломкой или кубиком, а вот помидоры мельчить не нужно, что бы раньше времени они не превратились в «воду».

Шаг 4. Сыр натрем на крупной терке. Для шаурмы рекомендую брать сыр твердых сортов.

Шаг 5. Для соуса смешаем сметану, кетчуп и майонез в равном количестве. Добавить через пресс чеснок и мелко порезанный укроп. Перемешать и дать напитаться ароматами минут 30. Именно поэтому начинать готовить шаурма лучше с соуса.

Шаг 6. Лаваш смазываем соусом. Уже на соус выкладываем капусту, морковь по-корейски, курицу, огурцы, помидоры и сыр. Последний слой сыра поливаем еще раз соусом.

Шаг 7. Сворачиваем в рулет и прогреваем на сковороде без масла до румяной корочки.

Вкусная и сытная шаурма с курицей и корейской морковью готова!

Простая шаурма с сыром и курицей в домашних условиях

В этом рецепте у нас изюминкой будет сыр. Твердый сыр отлично подходит к овощам. Сыр можно выбрать любой, тот который вы больше всего любите. У меня сегодня «Российский». Он придает нашему блюду нежный сливочный вкус. Давайте рассмотрим этот рецепт подробнее.

Ингредиенты:

  • Сыр — 200 грамм
  • Куриное филе — 1 шт.
  • Капуста
  • Морковь
  • Красный лук
  • Петрушка
  • Сахар — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Уксус 9% — 1 ст. л.
  • Растительное масло — 3 ст. л. для салата
  • Майонез и кетчуп — по вкусу
  • Лаваш

Разновидностей шаурмы как уже поняли, не одна и не две, а множество. И когда приедается одна, начинаешь искать и готовить новые вкусы. Так вот предлагаю приготовить сырную шаурму с маринованным салатом.

Шаг 1. В глубокую миску шинкуем капусту, лук и морковь, добавляем петрушку. Немного замаринуем овощи и добавим сахар, соль, уксус и растительное масло. Салат перемешаем и дадим настояться несколько минут, пока будет жарится курица.

Сыр трем отдельно на терке. Много сыра, ведь это сырная шаурма.

Шаг 2. Куриное филе надрезаем, делая его тоньше, отбиваем и обжариваем на сковороде. Его нужно посолить и поперчить по вкусу. Готовое мясо мельчим ножом.

Шаг 3. Лаваш смазываем майонезом и кетчупом, выкладываем сыр, на сыр салат и мясо курицы. Снова немного майонеза и хороший слой сыра.

Шаг 4. Формируем шаурму и убираем в разогретую до 180 градусов духовку, на 2-3 минуты. Сыр должен расплавится, а лаваш слегка зарумянится.

Это очень вкусно!

Шаурма в лаваше с курицей и грибами

Еще один прекрасный рецепт — это шаурма с грибами. В нашем блюде той самой изюминкой будут грибы. Скажу сразу, что вы можете использовать любые грибы, но я отдаю предпочтение шампиньонам. Ароматные, нежные грибы не оставят равнодушным даже самого изысканного гурмана.

Ингредиенты:

  • Лаваш
  • Грибы (шампиньоны) — 200 грамм
  • Курица — 1 филе
  • Лук — 1 шт.
  • Сыр — 100 грамм
  • Растительное или оливковое масло — для жарки
  • Сметана или йогурт — 2 ст. л.
  • Приправы для мяса курицы
  • Соль и перец — по вкусу

Как заметили в эту шаурму не идут овощи. Хочется подчеркнуть вкус курицы с грибами. Но если хотите, то пожеланию добавьте летних ноток в виде свежих огурцов и помидор.

Шаг 1. Курицу нарезаем кубиком или продолговатой формы, посыпаем солью и специями, и обжариваем на сковороде.

Шаг 2. Вынимаем готовое филе и на этой же сковороде обжариваем мелко порезанный лук до прозрачного состояния.

Шаг 3. К луку добавляем порезанные крупными слайсами, грибы. Готовим грибы минуты 3. Должна выпарится влага и грибы должны начать жариться.

Шаг 4. Как только это произошло добавляем сметану. Перемешаем и еще через минуту добавляем тертый сыр.

Шаг 5. Когда сыр расплавился выкладываем начинку на край лаваша, сверху добавляем курицу и закручиваем шаурму.

Остается прижарить шаурму на сковороде и готово!

Шаурма с копченой курицей

В этом варианте шаурмы изюминкой будет конечно же копченая курица. Ее нежный аромат придает незабываемый вкус нашему блюду. Копченая курица и свежие овощи отлично дополняют друг друга и придают нашей шаурме свой особый вкус. Давайте поговорим подробнее об этом рецепте.

Ингредиенты:

  • Копченая курица — 350 грамм
  • Капуста — 200 грамм
  • Огурец — 1 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Сыр — 100 грамм
  • Морковь по-корейски — 100 грамм

для соуса:

  • Кетчуп — 1 ст. л.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Итальянские травы — 1 ч. л.
  • Чеснок — 1 зубчик

Шаг 1. Давайте начнем с соуса.

Смешаем кетчуп с майонезом, добавим чеснок и итальянские травы. Отставим пока в сторону.

Шаг 2. Овощи и копченую куриную грудку нарезаем небольшими кусочками, сыр натрем на терке, а морковь уже и так готовая.

Шаг 3. Далее все как и всегда. Край лаваша смазываем соусом И выкладываем все ингредиенты.

Шаг 4. Плотно скручиваем лаваш и сначала на медленном огне, обжариваем по 1-2 минуты на сковороде, с каждой стороны. Нужно чтобы сыр внутри расплавился. А уже только потом увеличиваем нагрев до максимума и делаем хрустящую корочку.

Готово! Это совершено новый вкус шаурмы.

Диетическая шаурма с курицей — рецепт для правильного питания

Согласитесь, что шаурма очень вкусна, но не всегда полезное блюдо. А вот если сделать к ней диетический соус, то это в корне меняет дело. Сегодня у нас диетическое блюдо. Его можно кушать и не переживать о том, что она отложиться на ваших боках. Овощи это источник клетчатки, а мясо источник белка. Так что смело едим и не беспокоимся за свою фигуру.

Ингредиенты:

  • Лаваш бездрожжевой — 1 шт.
  • Куриное филе — 1 шт.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Горчица — 1 ст. л.
  • Помидор — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Листья салата «Айсберг»
  • Специи
  • Соль и перец — по вкусу

Шаг 1. Куриное филе приготовим по-новому. Разрезаем его по вдоль, каждую сторону посолим, поперчим и завернем каждое филе в фольгу. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке, всего 15 минут.

Шаг 2. Овощи и листья салата нарезаем ножом.

Шаг 3. Смазываем сметаной лаваш и в произвольном порядке выкладываем овощи, салат, а также кусочки готового куриного филе. Если хотите, то можно сметану слегка посолить и ароматизировать чесноком.

Закручиваем лаваш и полезная шаурма готова.

Сегодня мы с вами рассмотрели самое знаменитое блюдо, которое можно купить на улице и быстро перекусить. Но приготовив однажды его в домашних условиях, я никогда больше не покупаю на улице. Готовлю дома разными способами. Думаю, что вы последуете моему примеру и тоже будете готовить шаурму с курицей в домашних условиях. Хотелось бы, чтобы мои рецепты вам пригодились и вы так же легко и просто приготовили самое любимое блюдо моей, думаю и вашей семьи. Возможно у вас есть свои секретики для приготовления шаурмы, делитесь, будем готовить вместе.

А у меня на сегодня все, пока!

Как приготовить шаурму по-домашнему с курицей

Шаурма или шаверма? Поначалу я считала, что это одно и то же, а разница в названиях не что иное, как часть «спора двух столиц», мол, в Москве кормят шаурмой, а в Питере то же блюдо называют шавермой. Моя теория рухнула, когда я по приезде в официальную столицу обнаружила, что московская шаурма совсем не похожа на нашу уральскую. Как оказалось, блюдо все-таки одно, просто в разных уголках нашей родины зовется по-разному.

Путаница, кстати, вызвана не только диалектическими особенностями, но и тем фактом, что основа для шаурмы/шавермы — лаваш — бывает двух видов. Потому у нас на Урале, например, существует два разных блюда. Шаурма — это тонкий лаваш, в который «запеленовывают» начинку, а шаверма — это половинка круглого лаваша (питы), начиненная мясом и овощами. В кафе чаще предлагают второй вариант, а вот дома проще сделать шаурму, поскольку в магазинах продают в основном тонкий лаваш.

Предлагаю вам рецепт домашней шаурмы с курицей, который можно взять за основу и по желанию внести некоторые изменения.

Необходимые ингредиенты на 4 шаурмы с курицей

  • Армянский тонкий лаваш — 2 шт
  • Морковь по-корейски — 200гр
  • Помидор — 2шт
  • Огурец — 2шт
  • Половинка головки лука
  • Майонез и кетчуп — примерно 12 столовых ложек
  • Куриное филе — 400гр
  • Зелень и приправы по вкусу.




Как приготовить шаурму по-домашнему?

Подготовка:

Вымыть филе и порезать его на маленькие кусочки.

Порезать лук и обжарить в небольшом количестве масла до золотистого цвета.

Выложить курицу к луку и жарить до готовности. Добавить специи.

Порезать огурцы, помидоры и зелень. При желании можно сделать салат из овощей с зеленью, заправить любимым соусом и добавить его в шаурму.

Смешать майонез и кетчуп в соотношении 1:1, то есть по 6 ложек каждого. При желании можно добавить в соус мелко нарезанный чеснок.

Разрезать каждый лаваш поперек на две равные части.

Все ингредиенты готовы и пора приступать к самому главному. Последовательность и количество ингредиентов вы можете определить сами. Ребенку, например, вряд ли понравится корейская морковь, поэтому можно просто положить побольше огурчиков.

Итак, сборка:

Кладем на стол половинку лаваша, смазываем один край смесью майонеза и кетчупа.

Затем поочередно выкладываем поверх соуса: курицу, огурцы, помидоры, корейскую морковь, зелень.





Загибаем края лаваша снизу, сверху и справа на несколько сантиметров.

Заворачиваем начинку, как герой заворачивал Федю в рулон обоев в «Приключениях Шурика».

Шаурма по-домашнему готова!

Весь процесс занимает не больше часа, а результат наверняка понравится вашим близким.

В заключение хочу напомнить, что вы можете поэкспериментировать, заменив, например, помидоры и огурцы на капусту или листья салата, курицу на говядину или колбасу. Соус — вообще отдельная тема для проявления фантазии. Пробуйте и удивляйте!

Как приготовить Шаурма с курицей в домашних условиях — простые рецепты

Мы все время от времени увлекаемся уличным фастфудом. Включена куриная шаурма. И очень часто мы получаем совсем невкусную закуску. Почему бы не приготовить это самостоятельно дома? Кроме того, все рецепты очень просты в приготовлении, а ингредиенты легко найти.

Домашняя шаурма намного вкуснее покупной, ведь мы выбираем для себя свежие, качественные продукты. Поэтому такая закуска получается просто умопомрачительной.

Существует множество рецептов шаурмы или, как ее еще называют, шаурмы. Все зависит от сорта овощей, которые туда добавляются. Но главными ингредиентами всегда являются тонкий лаваш и курица. Размер лаваша определите сами. Это зависит от того, какого размера вы хотите, чтобы закуска была.

Помните! Чтобы наша закуска была идеальной, пропорции курицы и овощей должны совпадать. И тогда у вас получится невероятно вкусная шаурма!

Шаурма в домашних условиях с курицей в лаваше

Способов приготовления шаурмы очень много. Вот один из классических вариантов. Для этого я взял большой лаваш и разделил его на три части. Посмотрите сами, какой размер вам подходит. В результате получается невероятно вкусная и сытная закуска!

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 400 гр
  • Томат крепкий — 1 шт.
  • Огурцы свежие — 1-2 шт
  • Маринованные огурцы — 1-2 шт
  • Морковь — 1 шт.
  • Армянский лаваш
  • Майонез (или сметана) — 160 гр
  • Кетчуп — 160 гр
  • Сметана — 180 гр
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Укроп — пучок
  • Масло растительное — для жарки
  • Соль, перец, приправа для курицы — по вкусу

Подготовка:

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и добавьте туда мясо. Слегка обжарить, затем посолить и приправить. Обжарить ломтики до золотистого цвета (примерно 15-20 минут), помешивая лопаткой.

2. Теперь приступим к приготовлению овощей. Свежие и маринованные огурцы нарезать соломкой. Помидор сначала нарезать кружочками, потом тоже соломкой. Морковь натереть на крупной терке.

Для приготовления соуса смешайте сметану с измельченным чесноком и мелко нарезанным укропом.

3. Начинка готова. Затем возьмите лист лаваша (размер необязательный, можно разрезать на 3 или 4 части) и смажьте его в центре майонезом, а затем кетчупом.

4. Затем выложите на доску необходимое количество курицы. Смазать сметанным соусом. Сверху выложите тертую морковь, помидоры и нарезанные огурцы (свежие и маринованные).

5. Затем загните края к центру на длинной стороне и закатайте на короткой стороне. Начните заворачивать там, где находится начинка. То же самое проделайте с остальным лавашем и едой. Готовые рулеты обжарить на сковороде с двух сторон до легкого румяного цвета и приступить к употреблению.

Шаурма с курицей, капустой, помидорами и огурцами

Для приготовления шаурмы (шаурмы) четкой пропорции нет. Каждый более или менее добавляет еду по своему вкусу. Поэтому точное количество ингредиентов я не прописываю. Вот, посмотри в глаза. Главное, чтобы результат вам понравился.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная
  • Огурцы свежие — 1-2 шт
  • Помидоры — 1-2 шт
  • Репчатый лук (средний) — 0,5-1 шт.
  • Куриное филе — 300-400 гр
  • Соль, перец, специи — по вкусу
  • Растительное масло
  • Лаваш
  • Кетчуп

Для соуса:

  • Сметана — 3 ст
  • Майонез — 3 ст
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Соль — щепотка
  • Карри, перец, хмели-сунели — по вкусу
  • Свежие травы

Подготовка:

1. Нарезать филе тонкими ломтиками. Посолить, поперчить и посыпать куриными специями. Потрите кусочки руками, чтобы равномерно распределить начинку.

2. Нагрейте сковороду с растительным маслом, выложите туда подготовленное филе и обжарьте ломтики с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета (около 7 минут на каждую сторону). После того, как курица будет приготовлена, нарежьте ее небольшими кусочками.

3. Затем капусту мелко нарезать. Свежие огурцы нарезать соломкой (их можно заменить маринованными). Помидоры черри нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать перышками или полукольцами. Для соуса измельчите чеснок любым удобным способом. Смешать с майонезом и сметаной.

4. Раскатать лаваш (если он большой, разделить на 3-4 части) и смазать соусом. Затем на один край, оставив место для завивки, уложите немного капусты. На нем кусочки курицы, огурцов и помидоров. В комплекте с кетчупом.

5. Загните бока внутрь по длинной стороне. Затем сбоку от начинки заверните лаваш рулетом. Обжарить шаурму на сухой разогретой сковороде до румяной корочки. Употребляйте в горячем виде.

Домашняя шаурма с курицей и корейской морковью

Если добавить в шаурму морковь по-корейски, на вкус она получится немного пикантной. По этому рецепту он будет очень сочным и с большим количеством начинки. Морковь по-корейски можно приготовить дома или купить уже готовой в магазине.

Ингредиенты на 3 порции:

  • Куриное филе (грудка) — 2 шт
  • Сметана — 9 ст
  • Капуста — 300 гр
  • Огурец — 1 шт.
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
  • Морковь по-корейски — 50 гр
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Стиральная -1 шт.
  • Кетчуп — 6 ст
  • Масло растительное — 5 ст
  • Сушеный чеснок — 1 ч
  • Мускатный орех молотый — 1 ч
  • Корица — 0,5 ч
  • Перец черный молотый — 0,5 ч
  • Солить по вкусу

Подготовка:

1. В глубокую посуду налить 5 столовых ложек растительного масла, добавить корицу, мускатный орех, черный перец и сушеный чеснок. Все перемешать до однородной массы. Затем положить в него куриное филе и хорошо смазать маринадом. Оставить мариноваться на некоторое время (15-30 минут).

2. Теперь начнем с овощей и подливки. Капусту и зелень мелко нашинковать. Огурец нарезать тонкой соломкой (соломкой). Перелейте сметану в небольшую емкость. Добавьте туда измельченный чеснок и немного зелени. Хорошо перемешайте соус.

3. Когда филе достаточно замариновано, переложите его на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Посолить по вкусу и поджарить с одной стороны 2 минуты. Затем перевернуть, сбрызнуть оставшимся маринадом и варить еще 2 минуты. Далее переложите курицу в разогретую до 20 градусов духовку.

4. Жарьте курицу 10 минут. Когда истечет нужное время и мясо будет готово, дайте ему немного остыть. Затем сначала нарежьте дольками, затем еще немного порежьте ножом.

5. Разрезать лаваш на 3 части. Возьмите его часть и смажьте соусом. У края (короткой стороной) положите кусок капусты, сверху кусок курицы, немного огурца и корейскую морковь. Сбрызнуть кетчупом и присыпать зеленью. Смотрите все пропорции на глаз, на свой вкус.

6. Затем загните края внутрь по длинной стороне и заверните в рулет, начиная с той стороны, где лежит начинка. То же самое проделайте с оставшимися кусками лаваша и полуфабрикатами. Затем выложите шаурму на сухую сковороду (можно жарить на гриле) и обжаривайте с двух сторон, пока лаваш не станет золотисто-коричневым.

Вкусная шаурма с овощами и копченой курицей

Если вы не хотите долго тратить время на приготовление шаурмы, то этот рецепт как раз для вас. Можно использовать уже готовую копченую курицу, и результат будет не менее вкусным и аппетитным. Все получается очень быстро и легко.

Ингредиенты на 4 порции:

  • Копченая курица — 300-400 гр
  • Капуста — 250 гр
  • Огурцы — 1-2 шт
  • Помидоры — 1-2 шт
  • Лаваш — 4 шт.
  • Сыр твердый — 40 гр
  • Морковь по-корейски — 80 гр
  • Кетчуп — 1 ст
  • Майонез — 2 ст
  • Итальянские травы — 1 ч
  • Чеснок — 1-2 зубчика

Подготовка:

1. Сначала приготовим соус. В миску выложить кетчуп, майонез, измельченный чеснок и итальянские травы. Теперь все перемешиваем равномерно и соус готов.

Вместо итальянских трав можно добавлять любые свежие овощи, предварительно нарезанные. А майонез можно заменить сметаной.

2. Далее перейдем к остальным товарам. Капусту мелко нашинковать. Нарежьте свежий огурец. Сыр натереть на мелкой терке. Помидоры нарезать кубиками. Снимите кожицу с копченой курицы и нарежьте ее небольшими кусочками.

3. Когда у вас будут все ингредиенты, возьмите лаваш и смажьте его соусом со стороны, на которую будете класть начинку. Затем сложите слоями капусту, огурец, курицу, помидоры и морковь по-корейски.

4. Посыпать все это тертым сыром. Затем аккуратно загните края лаваша внутрь по длинной стороне и заверните в рулет с короткой стороны. Поместите приготовленные булочки в горячую сухую сковороду швом вниз и обжарьте, пока лаваш не станет золотисто-коричневым (около 3 минут на каждую сторону). Готовой шаурме дать немного остыть и можно есть.

Шаурма с курицей и грибами в лаваше

Сделать вкусную шаурму совсем не сложно и быстро. Предлагаю очень простую кухню с курицей и грибами. Мы используем шампиньоны, но можно брать любые свежие или замороженные грибы. Также по желанию можно добавить помидоры, свежие или маринованные огурцы, картофель и капусту. В нашем рецепте почти нет овощей, но ничего не мешает положить их туда

Ингредиенты:

  • Лаваш
  • Куриное филе — 200-300 гр
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Сыр твердый — 20-30 гр
  • Шампиньоны (большие) — 4 шт. (можете взять на глаз)
  • Растительное масло
  • Соль, перец, специи — по вкусу
  • Сметана — 2-3 ст

Подготовка:

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Выложите их на разогретую сковороду с растительным маслом. Приправить солью, перцем и специями. Перемешать и обжарить до золотистого цвета, периодически помешивая.

2. Нарезать лук кубиками. Нагрейте вторую сковороду с растительным маслом и добавьте лук. Обжарить до полупрозрачности. Затем нарежьте грибы тонкими ломтиками и выложите на сковороду. Перемешать и варить около 5-7 минут.

3. Затем в сковороду с грибами добавить сметану. Хорошо перемешать. Затем сверху добавить натертый на крупной терке сыр. Снова перемешайте и тушите пару минут.

4. На подготовленный лаваш выложить курицу в центре. Украсить грибами и соусом. Затем заверните края внутрь по длинной стороне и скатайте все в рулет. Осталось обжарить шаурму на сухой сковороде с двух сторон, чтобы лаваш подрумянился и помог.

Простой рецепт шаурмы с курицей, овощами и сыром

Это один из моих любимых рецептов. Здесь шаурма готовится из запеченного цыпленка. Также добавляются овощи и сыр. Плюс вкусный соус. Это просто потрясающе. Вам обязательно стоит попробовать.

Ингредиенты:

  • Лаваш — 3 листа
  • Куриное филе — 2 шт
  • Средний помидор — 1 шт.
  • Маринованные огурцы (корнишоны) — 5-6 шт
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Репчатый лук (мелкий) — 0,5 шт
  • Растительное масло
  • Сыр твердый — 160 гр
  • Соль, перец, специи — по вкусу
  • Майонез — 2 ст
  • Сметана (нежирная) — 2 ст
  • Кефир 2,5% — 200 мл
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Хмель-сунели — 1 ч

Подготовка:

1. Удалите из филе излишки жира, разрежьте его на три части и постучите по каждой части молотком с обеих сторон. Приправить солью, перцем и приправой. Смажьте их растительным маслом. Затем выложите мясо на противень с пергаментной бумагой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

2. А пока займитесь овощами. Нарезать перец тонкими кубиками. Помидор в половинке тонкой пенки. Лук нарезать полукольцами или четвертью. Маринованные огурцы, нарезанные тонкими ломтиками. Твердый сыр натереть на терке.

3. Через полчаса вынуть готовое куриное филе из духовки и дать ему немного остыть. Затем нарежьте его небольшими кусочками.

4. Перелить кефир в отдельную посуду. Туда же добавить сметану и майонез. Туда же положить измельченный чеснок и посыпать хмелем-сунели. Все тщательно перемешать до однородной массы. Соус готов.

По желанию можно добавить любую свежую зелень: укроп, петрушку или кинзу.

5. Затем выложите мясо на край лаваша. Сверху выложить перец, помидоры, лук и маринованные огурцы. Смажьте приготовленным соусом и посыпьте тертым сыром.

6. Заверните внутрь два длинных края лаваша. Затем заверните закуску в рулет и выложите на противень (на котором готовилась курица). Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Или вы можете обжарить шаурму на сухой разогретой сковороде, пока лаваш не станет золотисто-коричневым.

Шаурма с курицей — рецепт пп

Для тех, кто ведет здоровый и ПП образ жизни, тоже хочу предложить интересный рецепт приготовления шаурмы. Вы можете изучить это в представленном небольшом видеоролике. Зачем отказывать себе в удовольствии, если можно просто готовить в соответствии со своим стилем жизни.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 гр
  • Лаваш без дрожжей
  • Помидор — 1 шт.
  • Редис — 1 шт.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Лук зеленый — пучок
  • Капуста — по вкусу
  • Соль, перец, специи — по вкусу
  • Сметана 10% — 2 ст
  • Сыр твердый — 15 гр
  • Чеснок — 1-2 зубчика

это все на сегодня. Выбирайте рецепт шаурмы по своему вкусу, готовьте, радуйте себя и своих близких вкусной закуской. Все варианты по-своему хороши и, в то же время, легко готовятся. Недовольных не будет.

Приятного аппетита! До того как!

Домашняя шаурма – простой рецепт шаурмы в домашних условиях с тушенкой из курицы

Рецепт шаурмы в домашних условиях – возьмите его на заметку, если Вы еще не готовили это блюдо! Пользователь нашего сайта Сергей советует готовить по рецепту с тушенкой из курицы.

Первый вопрос, который возникнет у многих: почему по рецепту с тушенкой?

Ответим словами самого Сергея, который является страстным болельщиком хоккея. В своем письме он рассказал, что трансляция финального хоккейного матча 25 февраля, где наши хоккеисты в борьбе за золотую медаль на Олимпиаде в Пхёнчхане обыграли сборную Германии, была довольно рано. Понятное дело, — из-за разницы во времени.

С утра же готовить что-либо несподручно (да еще и в выходной!). Но, увидев накал борьбы между командами, Сергей решил, что за 20-минутый перерыв между первым и вторым периодами успеет сделать шаурму по рецепту с курицей (кстати, с мясом птицы – это классика блюда, как и с бараниной). Вот, тут и пригодилась банка филе цыпленка Царская Курочка. Закуска к пиву по вкусному и простому рецепту с тушенкой из курицы была готова за десять минут! Не без помощи супруги, конечно!

К словам Сергея добавим следующее. Внимательно прочитав недорогой рецепт шаурмы в домашних условиях с курицей, мы пришли к выводу, что автор недорогого блюда к обеду и завтраку подал отличную идею не только для шаурмы дома. Этот замечательный рецепт закуски будет актуален и на даче, и на пикнике.

По большому счету, для классического блюда с курицей много не требуется. На две-три крупных шаурмы с курицей нужен один тонкий лаваш, банка филе цыпленка Царская Курочка, немного капусты, огурец и помидор. Ну, и конечно, куда без кетчупа и майонеза!

Так что приглашаем спортивных болельщиков и всех любителей сытных и вкусных закусок опробовать домашнее блюдо к ужину. А чтобы Ваше угощение получилось с отличными гастрономическими качествами, рекомендуем купить тушенку из курицы. Приготовление шаурмы с тушенкой порадует Вас быстротой и простотой технологического процесса!

Подготовьте банку филе цыпленка Царская Курочка, большой лист лаваша, овощные компоненты, кетчуп, майонез и специи.

Огурец, помидор и капусту тонко нашинкуйте. В случае если речь идет о квашеной капусте (для зимнего варианта угощения), крупную нарезку порубите помельче.

Из майонеза, кетчупа и горчицы с добавлением соли и перца сделайте соус, просто перемешав перечисленные ингредиенты.

Откройте банку филе цыпленка Царская Курочка, отделите мясо от мясного желе (оно еще понадобится!) и на малом количестве растительного масла обжарьте до румяного цвета.

Разложите лист лаваша, аккуратно разрежьте его поперек на две-три части с тем расчетом, чтобы можно было свернуть в трубочки.

Намажьте заготовленные части листа соусом.

Поверх обмазки поместите овощную нарезку, а сверху – обжаренное мясо.

Аккуратно сверните угощение в трубочки, подвернув нижний край, чтобы начинка не выпадала.

Можно подавать! Но прежде приготовленную еду для придания хрустящей корочки рекомендуется с обеих сторон слегка подрумянить на сковородке.

Шаурма в домашних условиях с курицей в лаваше | КУХНЯ

Шаурма – это популярное блюдо быстрого питания. Ингредиенты для ее приготовления очень просты: лаваш, курица, овощи и специальный соус. В домашних условиях приготовить шаурму очень просто. Пошаговый рецепт с фотографиями, поможет Вам завернуть полезную и вкусную шаурму!

Рецепт от автора книги «38 кг. Жизнь в режиме 0 калорий» Анастасии Ковригиной.

Ингредиенты:

1. Куриное филе – 800 гр;

2. Лаваш тонкий

3. Огурец – 100 гр;

4. Помидор – 150 гр;

5. Кусочек сыра;

6. Листья салата;

7. Капуста;

8. Натуральный йогурт – 500 мл;

9. Острый перец;

10. Соль;

Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

Способ приготовления:

1. Куриное филе хорошо помойте и порежьте на мелкие кусочки.

Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

2. Следом добавьте соль и приправу для курицы, хорошо перемешайте и обжарьте на тефлоновой сковороде до появления золотистой корочки.

3. Мытые овощи нарежьте мелкими кубиками.

Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

4. В небольшой чашке перемешайте йогурт с перцем и солью.

Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

5. В другую чашку высыпьте куриное филе и йогурт. Все хорошо перемешайте и дайте настояться 10 минут, для того, чтобы мясо не было сухим.

Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

6. Лаваш разделите на три части.

7. На каждую часть лаваша по очереди выкладывайте тонкие пластики сыра, листья салата, капусту, огурец, помидор, лук и куриное филе.

Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

8. Сверху полейте йогуртом, чуть-чуть посолите и добавьте перца.

Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

9. Очень важно правильно завернуть шаурму, чтобы она не разваливалась. Сначала заверните внутрь края лаваша, затем начните скручивать лаваш от себя.

Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

10. Тефлоновую сковородку хорошо разогрейте и обжарьте с двух сторон до появления хрустящей золотистой корочки.

Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ/ Анастасия Ковригина

11. Шаурму подавать сразу к столу, в противном случае, лаваш размокнет и хрустящая корочка пропадет.

Фото шаурмы в домашних условиях с курицей в лаваше Фото: АиФ

Приятного аппетита!

Смотрите также:

Шаурма в домашних условиях без курицы. 4 пошаговых рецепта

Донер-кебаб либо шаурма является наиболее доступным, популярным, востребованным и вкусным представителем быстрой пищи. Данное блюдо готовится моментально, состоит из ряда продуктов: маринованных либо свежих овощей, лаваша, свинины или говядины, баранины, а также курятины. Большинство людей не доверяют уличной еде, поэтому пытаются воспроизвести сытную, вкусную, питательную закуску в домашних условиях. В настоящее время имеется огромное количество рецептов шаурмы, каждый из которых предлагает использовать интересные и даже необычные компоненты. Что касается классической рецептуры, то она претерпела множество изменений.

Именно поэтому, если есть желание приготовить шаурму, можно использовать существующие пошаговые рецепты, а также по собственному вкусу и предпочтению менять сочетание, пропорции компонентов, специй. Основное условие приготовления домашней закуски в том, чтобы придерживаться основ традиционного рецепта, соблюдать принципы готовки.

Рецепты шаурмы без курицы:
1. С колбасой
2. С говядиной
3. С рыбой
4. Рецепт сырной шаурмы

Специфика приготовления домашней шаурмы

Если есть желание воспроизвести на собственной кухне всеми любимую закуску восточной кухни, следует вооружиться хорошим поэтапным рецептом. Шаурма пользуется невероятной популярностью в каждом уголке мира, у нее множество наименований и технологий кулинарного процесса. Несмотря на это, базовый принцип остается стандартным для всех рецептов.

Чтобы приготовить сочную, вкусную, ароматную шаурму, обязательно понадобится свежий и качественный лаваш, его следует щедро смазать специальным соусом либо обычным кетчупом. Завернуть в него овощи с мясом, обжарить с двух сторон на гриле, можно воспользоваться сухой раскаленной сковородой.

Что касается вегетарианской начинки, которая безумно популярная среди любителей здорового питания, то у нее не менее вкусные компоненты: базилик, сыр, шпинат, грибы и зелень. Из сыра стоит выбирать такие сорта, как российский, адыгейский либо моцареллу.

Особого внимания заслуживают ингредиенты для шаурмы, которая считается одним из наиболее колоритных и популярных блюд восточной кухни. Основной компонент закуски – лаваш и мясо (баранина, индюшатина, говядина, курятина). Чтобы мясо получилось сочным и вкусным, мягким, тающим во рту, его заранее маринуют, а перед процессом обжаривания промокают полотенцем.

В лепешку тесто заворачивается не только подготовленное мясо, но и огурцы, помидоры и грибы, капуста, зелень и листья салата, сыр и даже морковь. Отдельно подается пряный соус с томатами, специями и чесноком.

Как можно заметить, соус играет не менее важное значение, так как благодаря ему удается разнообразить и подчеркнуть палитру вкуса, сделать его более богатым и насыщенным. С помощью удачного соуса удается беспроигрышно скрыть, замаскировать некоторые погрешности, которые происходят при готовке основного компонента.

К примеру, если мясо получится чересчур сухим и пресным, то щедрый слой томатного, чесночного соуса исправит ситуацию. Если отдать предпочтение томатному соусу, то его можно приготовить из пасты или же свежих помидоров, специй и зелени, тщательно измельченных в блендере с добавлением оливкового масла. Что касается чесночного соуса, то его майонез смешивают с зеленым луком, чесноком, соленым огурцом и перцем.

Шаурма – это уникальная закуска в лаваше, которую необходимо правильно и ловко завернуть, чтобы начинка не выпадала на одежду или в тарелку. В таком случае стоит уделить особое внимание основе, а именно лавашу. Популярный армянский лаваш не может быть слишком сухим и хрустящим, пережаренным, иначе будет ломаться и крошиться.

Чтобы смягчить тесто, его можно немного смочить лимонным соком и водой, смазать соусом, не забывая оставлять место по краям. Начинка выкладывается в определенном порядке, для начала стоит уложить овощную подушку, полить соусом, затем можно добавлять мясо.

Накрывать краями армянского лаваша, сворачивать в рулет. Выбрать один единственный рецепт вкусной шаурмы очень сложно, поэтому стоит ознакомиться с наиболее популярными и доступными. Интересно то, что блюдо едят руками, не используя столовых приборов. Сегодня вашему вниманию представлено 4 рецепта шаурмы без курицы.

Шаурма с колбасой в домашних условиях

Закуска получается очень сочной, нежной, ароматной. Благодаря ей удается быстро и надолго утолить даже самый сильный голод. Блюдо достаточно легкое, но назвать его низкокалорийным нельзя, но и отнести к вредной пище не получится. Традиционные рецепты, а также вариант с колбасой или ветчиной, считается наилучшей альтернативой привычному бутерброду либо сладостям.

За счет того, что в шаурме есть мясо и овощи, закуска получается полезной, она богата углеводами и ценной клетчаткой, что позволяет снабдить организм энергией, силой, сытостью. Калорийность ста грамм популярного перекуса составляет 400 килокалорий. Чтобы приготовить закуску на три персоны, придется потратить около двадцати пяти минут.

Для готовки потребуются следующие продукты:

  • лаваш армянский – 1 шт.;
  • твердый сыр – 100 грамм;
  • копченая колбаса – 200 грамм;
  • нежирная сметана – 200 миллилитров;
  • маринованные огурцы – 2 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • белокочанная капуста – 150 грамм;
  • масло сливочное – 60 грамм;
  • специи, соль – добавлять по вкусу.

Алгоритм кулинарного процесса:

  1. Для начала подготовить все продукты, учитывая предложенную рецептуру.
  2. Колбасу почистить, порубить крупными брусочками или кубиками. Нашинковать капусту, соединить с солью и специями, немного помять руками, чтобы она пустила сок и стала более мягкой, приятной на вкус.
  3. Огурцы порубить кубиками или же небольшими кружочками. Затем заняться помидорами, вымыть и просушить. С помощью острого ножа нашинковать пластинками.
  4. Разрезать лист лаваша на три равные части, каждую щедро смазать сметаной и оставить на три минуты. Этого времени достаточно, чтобы он стал мягким и пропитанным.
  5. Сыр натереть на крупной терке. На лаваш уложить слой маринованных огурцов, капусты, колбасы и томатов, верх посыпать тертым сыром. После этого рекомендовано свернуть в конверт либо трубочку.
  6. Прогреть сковороду, растопить сливочное масло, обжарить домашнюю шаурму по пять минут с каждой стороны, придавив тарелкой или крышкой.

Данный пошаговый рецепт считается достаточно простым, доступным. Закуска, приготовленная в соответствии с ним, получается невероятно сочной, мягкой и вкусной.

Маринованные огурцы хрустящие. Пошаговый рецепт с фото

Ароматная шаурма с говядиной

В соответствии с пошаговым рецептом, в составе имеется не только лаваш и говядина, но и корейская морковь, маринованные огурцы, а именно маленькие корнишоны. Это ценная находка для ежедневного употребления. Такая закуска пользуется шикарным спросом и популярностью среди молодежи.

Приготовить домашнюю шаурму можно в течение двадцати минут, так как большая часть времени рассчитана на маринование мяса. Энергетическая ценность ста грамм готовой закуски составит 520 килокалорий. Чтобы приготовить четыре порции вкусной и нежной шаурмы, потребуется не менее одного часа.

Перечень продуктов для готовки восточной закуски:

  • сок лимона – 1-2 столовые ложки;
  • томаты – 1 шт.;
  • лаваш армянский – 1 шт.;
  • морковь по-корейски – 60 грамм;
  • мякоть говядины – 350 грамм;
  • кетчуп и майонез по 4 столовые ложки;
  • маринованные огурцы – 2 шт.;
  • белокочанная капуста – около 100 грамм;
  • растительное или оливковое масло – 2 столовые ложки;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль и перец – добавлять по вкусу;
  • петрушка, зеленый лук – небольшой пучок.

Основные этапы приготовления шаурмы в домашних условиях:

  1. Ознакомиться с рецептурой и подготовить достаточно большой список продуктов, чтобы все было под рукой.
  2. Для начала обмыть мясо под проточной водой, просушить бумажным полотенцем. Избавиться от прожилок и лишнего жира, если он имеется. Острым ножом порезать тонкими и длинными полосками.
  3. Очистить репчатый лук, перемолоть в кашицу, применяя блендер. Соединить с солью и лимонным соком. Отправить к подготовленному мясу, убрать в холодильник ровно на один часа, чтобы мякоть смогла замариноваться. Если же есть возможность, то мариновать говядину около пяти часов, чтобы добиться наилучшего эффекта.
  4. Тонкими кружочками либо полосками порезать огурцы, а помидоры – дольками. Зелень обмыть водой, мелко нашинковать. Порезать капусту, слегка присолить и помять руками, чтобы она стала мягкой, сочной. Что же касается капусты, то желательно брать молодой кочан, так как у него более нежные и ароматные листья.
  5. Пропустить через пресс дольки чеснока, затем добавить кетчуп и майонез, его можно с легкостью заменить не очень жирной сметаной. На сковороде обжарить маринованное мясо, охладить.
  6. Лаваш разрезать на четыре части, смазать щедро подготовленные соусом. В первую очередь уложить капусту, потом зелень и мясо, помидоры и огурцы, а также корейскую морковку. Завернуть трубочкой или конвертиком. Обжарить на раскаленной сковороде или гриле с двух сторон.

Домашняя шаурма с говядиной – это сытное, полезное, питательное блюдо, которое получается божественно ароматным и вкусным.

Как приготовить мягкие и сочные отбивные из говядины на сковороде

Рецепт шаурмы с рыбой

Чтобы шаурма получилась не просто обычной закуской, а оригинальной, необычной и креативной, можно провести эксперименты с начинкой. Если поддаться такому кулинарному направлению, как фьюжн, то следует совместить японские суши и арабский кебаб. Чтобы результат получился потрясающим, достаточно правильно совместить ингредиенты таких шикарных блюд.

Важно помнить, что водоросли нории имеют весьма специфический привкус, но они прекрасно сочетаются с мягким сливочным сыром, соленой рыбой и огурцом. Энергетическая ценность предложенной закуски составит 220 килокалорий. Продолжительность кулинарного процесса не более двадцати минут.

Перечень необходимых ингредиентов:

  • лаваш армянский – 2 шт.;
  • маскарпоне – 200 грамм;
  • слабосоленый лосось – 200 грамм;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • томаты спелые – 2 шт.;
  • огурцы свежие – 2 шт.;
  • белокочанная капуста – 200 грамм;
  • соль, специи – добавлять по вкусу.

Этапы кулинарного процесса:

  1. Подготовить все перечисленные продукты согласно рецептуре. Сразу же разрезать армянский лаваш на две части, смазав сыром, но оставляя пустыми края.
  2. Порубить небольшими ломтиками слабосоленый лосось, уложить на слой маскарпоне.
  3. Тонко нашинковать капусту, подсолить и активно помять руками, чтобы она пустила сок.
  4. Следует помнить, что рыба уже слегка соленая, поэтому не стоит злоупотреблять подобной специей.
  5. Небольшими полосками порубить огурцы, поместить на капусту. Измельчить томаты и отправить к овощам. Желательно избавиться от лишней жидкости, иначе сыр станет кислым и чрезмерно водянистым.
  6. Готовую шаурму завернуть в рулет, можно кушать даже без дополнительного обжаривания.

Восточная закуска со слабосоленым лососем и маскарпоне получается невероятно нежной, вкусной, сочной и тающей во рту.

Рецепт сырной шаурмы

Домашняя, вкусная, сытная, питательная шаурма – это лучшая альтернатива бутербродам. Блюдо достаточно легкое в приготовлении, если иметь под рукой правильный пошаговый рецепт. Это весьма приятный, сбалансированный перекус, представленный в виде горячего конвертика с овощной смесью и сыром.

Такая закуска отлично подходит для детей, ее удобно брать с собой в школу, легко разогревать в микроволновой печи, чтобы сыр расплавился полностью. Чтобы обеспечить максимальную пользу блюду, желательно отказаться от применения любых видов масел, отдав предпочтение грилю.

Калорийность ста грамм готовой закуски составляет 220 килокалорий. На готовку четырех порций понадобится не менее тридцати минут.

Для приготовления понадобятся такие продукты:

  • мягкий сыр – около 200 грамм;
  • салатные листья – 1 пучок;
  • филе курицы – 0,5 кг;
  • армянский лаваш – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • майонез, кетчуп – по 3 столовые ложки;
  • огурец – 1 шт.

Особенности кулинарного процесса:

  1. Подготовить все продукты в соответствии с рецептурой.
  2. Для начала следует разобраться с куриным филе, его обмывают проточной водой, просушивают бумажными салфетками, только потом нарезают острым ножом на кусочки небольших размеров.
  3. Сковороду прогреть, обжарить мясо до полной готовности. К курице добавить соус, приготовленные на основе майонеза и кетчупа.
  4. Лаваш разрезать на две части, смазать мягким сливочным сыром.
  5. Что касается салатных листьев, то их замачивают в воде, промывают проточной водой. Затем их укладывают на слой сыра.
  6. Ломтиками порубить огурец, натереть на терке морковь, отправить к сыру и салатным листьям.
  7. Свернуть в трубочку домашнюю шаурму, обжарить на гриле или сухой сковороде до появления золотистой корочки.

Восточная закуска, а именно донер-кебаба или же шаурма, считается наиболее популярной, вкусной и востребованной по всему миру. Благодаря пошаговым рецептам есть возможность приготовить полезную и питательную домашнюю шаурму.

Сочетание свежих и маринованных овощей, колбасы и мясных изделий, сыра с лавашем, является поистине удачным и беспроигрышным. С помощью предложенных рецептов можно приготовить быструю и вкусную закуску для всей семьи. И в завершение, предлагаю посмотреть рецепт корейской моркови, которая быстро готовится и прекрасно подойдет для заворачивания в лаваш.

Приятного всем аппетита!

 

Как приготовить куриные обертки с шаурмой в домашних условиях

Мой самый эпический момент с бутербродом произошел недалеко от Петры в Иордании в 1990-х годах с другом, который был постоянно голоден, несмотря на палящую жару. Когда он заметил одинокую лавку с шаурмой на обочине дороги, мы остановили такси, чтобы купить несколько роллов.

Накидки были на маленькую сторону, примерно с окружность мексиканской флауты. Нежная пряная баранина, салат с хрустящим огурцом и йогуртом, маринованный лук, нарезанные ломтиками лимоны и орехово-сливочный соус тахини были укрыты внутри мягкой лепешки.Я не осознавал, что проголодался, пока не откусил первый кусочек, а потом не мог перестать их есть. Я знала, что мне нужно воссоздать эту обертку дома.

Шаурма

возникла в Турции, но в эпоху Османской империи ее популярность распространилась по всему Ближнему Востоку. Его название происходит от арабского слова «шави», что означает жарить. Конечно, сейчас здесь стоят лавки с шаурмой — классическая уличная еда популярна во всем мире, — но это блюдо можно приготовить и дома.

Как правило, шаурма из баранины, курицы или говядины медленно обжаривается на вертикальном вертеле, а мастера гриля срезают мясо с блока.Следующий рецепт, в котором используется курица и гриль или духовка, можно бесконечно настраивать: используйте говядину или баранину вместо курицы или полностью замените мясо грибами портобелло, темпе или сейтаном. Подавайте его с салатом для низкоуглеводного варианта, с рисом и салатом для более сытной еды или в обертке в качестве быстрого обеда. Вы можете использовать любые лепешки, от лаваша до лепешек и армянского лаваша.

Когда мы, наконец, снова сможем развлекаться, бар с шаурмой — это забавный вариант для гостей, которые могут собрать мясо, приправы и соус «таратор» — соус на основе тахини с добавлением лимона и чеснока — в свои собственные обертки.

Куриная шаурма

На 4 порции

Ингредиенты

¼ чайной ложки молотого кориандра

1½ чайной ложки душистого перца

¼ чайной ложки тмина

1 чайная ложка сумаха

1/3 стакана оливкового масла

4 зубчика чеснока, мелко нарезанные

1 фунт куриных бедрышек без костей

Соль и перец

4 лепешки

Маринованный лук, см. рецепт ниже

Соус «Таратор», рецепт см. ниже

Начинка: нарезанные кубиками огурцы, нарезанные кубиками помидоры, маринованные огурцы или репа и 1 лимон, очищенные и нарезанные тонкими ломтиками

Направления

Смешайте кориандр, душистый перец, тмин, сумах, оливковое масло и чеснок.Смешайте пряный маринад с мясом и оставьте мариноваться минимум на час или на ночь в холодильнике.

Тем временем приготовить маринованный лук и соус таратор.

Разогрейте духовку (или гриль) до 400 градусов. Достаньте мясо из маринада и приправьте его солью и перцем; выбросить маринад. Положите мясо на противень и запекайте в течение 30 минут, пока оно не станет золотисто-коричневым и не пропечется. Дайте мясу отдохнуть около 15 минут, прежде чем нарезать его для шаурмы.

Чтобы собрать обертки для шаурмы, сначала положите на лепешки нарезанное мясо. Сверху выложите маринованный лук, нарезанные кубиками огурцы и помидоры, соленые огурцы и нарезанные ломтиками лимоны, затем сбрызните соусом таратор и подавайте.

Маринованный лук

½ маленькой красной луковицы, тонко нарезанной

1 столовая ложка красного или рисового винного уксуса

1 чайная ложка сумаха

Щепотка соли

Направления: Смешайте лук, уксус, сумах и соль. Охладите, пока не будете готовы собрать обертки.

Соус «Таратор» (Тахини)

¼ чашки тахини

¼ стакана свежевыжатого лимонного сока

2 столовые ложки оливкового масла первого отжима

2 зубчика чеснока

Соль по вкусу

Приготовление: Смешайте тахини, лимонный сок, оливковое масло, чеснок и соль в кухонном комбайне и перемешайте до кремообразного состояния. Попробуйте на приправу, при необходимости добавьте еще соли. Перелейте соус в банку и поставьте в холодильник, пока не будете готовы собирать обертки.

Кулинарный обозреватель Bay Area Бланш Шахин является автором книги «Праздник на Ближнем Востоке, личное путешествие семьи и кухни.Следите за ее кулинарным шоу «Праздник на Ближнем Востоке» на YouTube и ее блогом о еде на сайте www.feastinthemiddleeast.com.

Как приготовить здоровую тарелку с куриной шаурмой

Узнайте, как приготовить лучшую домашнюю тарелку или блюдо с куриной шаурмой.

Наш быстрый и простой рецепт предлагает здоровый вариант традиционной куриной шаурмы, запеченной в духовке или на гриле, а не на гриле.

Если вы собрались на ужин большой компанией, приготовьте сногсшибательное блюдо с куриной шаурмой, чтобы отведать шведский стол со свежими салатами, ближневосточными соусами, оливками и питой.

Сохраните эту историю в Pinterest!

Сохраните наш рецепт тарелки с куриной шаурмой в Pinterest!

Что такое шаурма?

Слово шаурма – это арабская интерпретация турецкого çevirme, что переводится как «поворот» и относится к медленно вращающемуся грилю-вертелу.

Шаурма — популярное блюдо ближневосточной кухни, состоящее из мяса, нарезанного тонкими ломтиками, сложенного стопкой в ​​виде конуса и обжаренного на медленно вращающемся вертикальном гриле.

Первоначально приготовленная из баранины или баранины, современная интерпретация шаурмы обычно включает курицу, говядину или телятину.Тонкие хрустящие ломтики срезаются с поверхности жареного мяса, когда оно непрерывно вращается.

Хотя обжаривание мяса на горизонтальном вертеле имеет древнюю историю, техника приготовления на гриле вертикальной стопки ломтиков мяса и отрезания их во время приготовления впервые появилась в Османской империи 19 века (современная Турция) в форме донер-кебаба. (которое теперь считается фирменным блюдом в Берлине).

И греческий гирос, и шаурма созданы благодаря изобретательности древних турецких поваров.К началу 20-го века популярность шаурмы привела к развитию современного мексиканского блюда   tacos al pastor , которое было привезено туда иммигрантами из Ливана.

Сегодня шаурма считается одним из самых популярных уличных блюд в мире, особенно в Египте, странах Леванта и Аравийского полуострова.

Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления тарелки с куриной шаурмой по нашему рецепту.

Путешествие на Ближний Восток, приготовив дома куриную шаурму

Я люблю путешествовать на Ближний Восток и в Северную Африку.

Как профессиональный журналист о еде и путешествиях, у меня была возможность насладиться восхитительной едой на Ближнем Востоке, от аутентичных рынков до отмеченных наградами ресторанов.

Более десяти лет я охотился за лучшей тарелкой куриной шаурмы, путешествуя зигзагами по Марокко, Турции, Египту, Иордании, Израилю и Дубаю.

Вы угадали! Некоторые из моих самых ярких воспоминаний о еде во время путешествия по Ближнему Востоку связаны с ароматными тарелками с шаурмой.

Я ел шаурму с лепешками в традиционном марокканском риаде, турецкую закуску, покрытую свежими травами, в Стамбуле и Бодруме, перекусывал в круизе по Нилу и на шумных рынках в Каире, незабываемый поздний ужин с завернутым мясом в Аммане, тахини, сбрызнутую в середине послеобеденные мясные закуски на гриле на оживленных рынках Тель-Авива и Иерусалима и огромное блюдо с куриной шаурмой посреди дубайской пустыни, пока танцоры живота кружатся под ночным небом.

Отмерьте специи для шаурмы и нарежьте куриное бедро.

Где поесть тарелку с куриной шаурмой

Если вы живете в большом городе Канады или Америки, у вас, вероятно, будет доступ к местному ближневосточному ресторану, где подают настоящую тарелку с куриной шаурмой.

Никогда раньше не ездили на Ближний Восток? Может быть полезно сначала попробовать блюдо из шаурмы в местном ресторане, чтобы лучше понять, как подают блюдо. Вы получите представление о желаемой хрусткости мяса и интенсивности специй в маринаде. Вы также найдете вдохновение в том, что сочетать с пряной курицей-гриль, например, свежие салаты, сливочные соусы и лепешки.

В Торонто к популярным ближневосточным ресторанам, которые могут предложить традиционную тарелку с куриной шаурмой, относятся Ali Baba’s, Parallel, Byblos, Tabule, Fat Pasha, Maha’s, Masrawy Kitchen и Paramount Fine Foods. №

В миске смешайте нарезанную курицу со специями, лимоном и оливковым маслом перед маринованием в холодильнике.

Моя семья любит ужин с тарелкой шаурмы

Когда моя семья переехала в Оквилл, первым рестораном, который мы посетили, был местный египетско-ливанский ресторан под названием Agabi.Ресторан Agabi, признанный одним из лучших в Оквилле, стал любимым средиземноморским рестораном нашей семьи.

Мы едим в Агаби уже много лет и пробовали почти все блюда в меню. У каждого члена моей семьи есть любимое блюдо, которое мы постоянно заказываем.

Мой отец любит сливочную курицу с грибами и луком. Моя мама обожает шашлык из баранины, идеально приготовленный на гриле с зеленым перцем и грибами. Моя сестра всегда заказывает Куриный ананас, маринованную курицу без костей, которую подают с хрустящим беконом и сочным ананасом.Я всегда любил фирменную куриную шаурму от Agabi Oakville, которую лучше всего подавать с греческим салатом, ароматным рисом и острой лужицей ливанского чесночного соуса.

Найдя в Agabi идеальное блюдо с куриной шаурмой, моя семья всегда искала следующую лучшую вещь. Мы путешествовали по Израилю, Иордании, Египту и за его пределами… всегда стремились попробовать новый и свежий взгляд на настоящий ближневосточный куриный ужин со специями.

Приготовьте маринад для куриной шаурмы за день до приготовления, чтобы смягчить мясо и придать ему аромат.

Как приготовить домашнюю шаурму

Домашнюю шаурму из курицы легко приготовить на собственной кухне, используя горячую духовку или барбекю, поэтому не беспокойтесь, если вы никогда не покупали вертел, поскольку они не являются абсолютно необходимыми.

Шаурма отличается своей хрустящей текстурой благодаря медленному обжариванию и маринованию в ближневосточных специях, таких как тмин, кардамон, корица, куркума и паприка.

Вы можете имитировать вкус и текстуру куриной шаурмы, обжаренной на гриле, запекая тонкие ломтики курицы в горячей духовке с нашей традиционной смесью ближневосточных специй.

Обязательно используйте только мясо куриных бедер, так как оно имеет более высокое содержание жира, что помогает превратить конечный продукт в хрустящую текстуру, которую вы ищете. Вы можете использовать мясо куриной грудки, но оно потеряет текстуру и мясо высохнет при запекании в духовке.

Если вы готовите по этому рецепту в теплое время года и готовите барбекю дома, мы предлагаем приготовить куриные бедра на гриле, чтобы насладиться ароматом дыма и обуглившейся поверхностью. Поджарьте маринованные куриные бедра на пылающем барбекю и нарежьте их на разделочной доске после того, как они постоят 5 минут при комнатной температуре.Это поможет сохранить соки.

Мы любим удваивать рецепт и замораживать половину маринованных куриных бедрышек в пакете на молнии. Когда вы планируете вечеринку в последнюю минуту или у вас напряженная рабочая неделя, уже приготовленный пакет куриной шаурмы со специями станет быстрым и легким блюдом ближневосточной кухни.

Жареная куриная шаурма в духовке на противне.

Лучшие способы подачи куриной шаурмы

Как только вы влюбитесь в любимую ближневосточную уличную еду, вы, вероятно, захотите найти творческие способы включить ее в план питания вашей семьи.Вот наши 4 любимых способа насладиться домашней куриной шаурмой:

  • Куриная шаурма, обернутая : курица-гриль со специями нарезается и подается в лепешке (например, в лаваше) с нарезанным салатом айсберг, ломтиками помидоров, красным луком, тахини и чесночным соусом. . Популярные региональные вариации на Ближнем Востоке могут также включать хумус, острый соус чили, маринованные овощи и картофель фри.
  • Тарелка с куриной шаурмой : наша любимая идея для ужина включает в себя тарелку, заставленную всеми начинками, такими как курица-гриль, рис со специями, салат табуле, фалафель, оливки, соленые огурцы и соусы, такие как хумус и тахини.
  • Миска для шаурмы с курицей: Превратите ароматную курицу-гриль по-ближневосточному в миску для здорового обеда с вашей любимой смесью зелени и полезных злаков, таких как фаро или перловая крупа.
  • Салат с куриной шаурмой: разберите классическую обертку с куриной шаурмой, смешав листья салата, помидоры, огурец, оливки и заправку из тахини и лимона. Украсьте жареным пряным цыпленком и ложкой ливанского чесночного соуса. Поджарьте треугольники из лаваша, чтобы побаловать себя ближневосточными гренками.
Подайте блюдо с куриной шаурмой для веселого ближневосточного ужина.

Домашний чесночный соус для шаурмы «Тум»

«Тум», также известный как ливанский чесночный соус, — это популярный веганский майонез с чесночным соусом на Ближнем Востоке. Густой спред традиционно подают в качестве начинки или соуса на тарелке с куриной шаурмой. Вы также найдете тум с ближневосточным фалафелем и смешанными блюдами на гриле.

Домашний вегетарианский тум легко приготовить в блендере в домашних условиях. Соус, по сути, представляет собой густую эмульсию, похожую на майонез или голландский соус, в которой гора зубчиков чеснока, растительное масло и лимонный сок медленно смешиваются, образуя густую смесь.

Готовя блюдо с куриной шаурмой, мы любим добавлять несколько ложек томума к хрустящему нарезанному жареному мясу. Если вы делаете обертку из лаваша с шаурмой, намажьте чесночным соусом лепешку и сверху выложите курицу со специями, помидоры, листья салата и соленые огурцы.

Храните остатки чесночного соуса для шаурмы в холодильнике до 3 месяцев.

Включите в блюдо с куриной шаурмой том, киббе, хумус, оливки и свежие салаты.

Советы по тарелкам с куриной шаурмой

Поглотив бесконечные тарелки с куриной шаурмой, я думаю, что наконец-то нашел свое любимое кулинарное сочетание.

При приготовлении домашней тарелки с куриной шаурмой важно обеспечить контраст вкусов и текстур, чтобы общее впечатление от еды было сбалансированным.

Ниже приведены мои любимые блюда, которые можно зачерпнуть и подавать на тарелке с куриной шаурмой. Вы заметите, что мы включили мягкие, хрустящие и сливочные продукты, которые контрастируют с яркой кислотностью, дымными оттенками и огненными специями.

  • Куриная шаурма со специями и томумом : Хрустящие пряные куриные бедра прекрасно контрастируют с притягательным чесночным сливочным соусом.
  • Свежие салаты : Ближневосточные салаты известны тем, что содержат большое количество свежих трав. Мы любим кучу горькой петрушки в табуле или хрустящий и сочный греческий салат со свежими фермерскими помидорами, огурцами, луком и оливками.
  • Ближневосточные соусы : Традиционные тарелки с куриной шаурмой со сливочным хумусом и копченым баба Гануш. Мы также любим тахини, лабне и цацики.
  • Маленькие закуски : украсьте каждую тарелку хрустящим фалафелем или варак энаб, фаршированными ливанскими виноградными листьями.
  • Закуски для закусок : Угостите своих гостей вкусными угощениями, такими как пухлые оливки и выбор пряных маринованных овощей.
  • Carb Craving: В каждой тарелке должен быть какой-нибудь крахмал, такой как ароматный рисовый плов или свежеприготовленная на гриле лепешка из лаваша.
Добавьте питу, том, киббе, хумус, оливки и свежие салаты на тарелку с куриной шаурмой.

Что подавать на тарелке с шаурмой

Если вы хотите быстро пообедать или поужинать на ходу, шаурму из жареного цыпленка часто кладут в лаваш с тертым салатом, нарезанными помидорами, оливками, огурцами, луком, маринованными овощами, чесночный соус, тахини и иногда даже хрустящий картофель фри.Шаурму чаще всего едят на ходу в виде бутерброда или ролла.

Каждую неделю посещайте новый ближневосточный ресторан, и вы обнаружите, что каждый шеф-повар подает свою фирменную тарелку с куриной шаурмой с уникальным выбором домашних салатов и соусов. Вместо того, чтобы есть на ходу, тарелка или тарелка с куриной шаурмой предлагает хорошо сбалансированную еду, предназначенную для общения с друзьями и семьей.

Лучшая тарелка с куриной шаурмой включает мясо на гриле со специями, выбор ближневосточных соусов (хумус, мелицаносалата, тахини, баба ганнуж, лабне, цазики), крахмал, такой как приготовленный на гриле лаваш или рис со специями, оливки, фаршированные виноградные листья и салаты, такие как табуле .

Если вы устраиваете большой званый обед, мы предлагаем подать блюдо с куриной шаурмой в виде шведского стола, а не создавать отдельную тарелку для каждого из ваших гостей. Мы находим, что люди любят кулинарные соревнования «сделай сам», и это особенно интересно для семей с детьми. Возможно, вы захотите включить другие ближневосточные блюда, такие как ливанский киббе или афганский кафта-кебаб.

Украсьте свой кухонный стол тарелками с маринованными огурцами, оливками, сливочными соусами, свежими салатами, соусом для шаурмы и свежей нарезанной зеленью, такой как мята и петрушка.Каждый гость может создать свою собственную тарелку куриной шаурмы из блюда, которое вы мастерски приготовите!

Вы также можете получить удовольствие от чтения…

Тарелка с куриной шаурмой — это идея для здорового обеда или быстрого и легкого ужина.

Лучший рецепт тарелки с куриной шаурмой

Тарелка с домашней куриной шаурмой

Хотите узнать, как приготовить лучшую тарелку с куриной шаурмой? Наш полезный рецепт быстрый и простой, включает мясо на гриле, свежие салаты и ближневосточные соусы.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Блюдо: Основное блюдо

Кухня: Ближневосточная 6

калорий: 8

калорий: 883kcal

  • миски смешивания

  • Деревянная ложка

Жареная курица Shawarma
  • 1 TBSP Thums Cumin
  • 1 столовая ложка TBSP
  • 1 ст.
  • 2 фунта куриных бедрышек без костей и кожи без кожи
  • 1 большое блюдо Луник нарезанный
  • 1 лимонный сок и zest
  • 1/3 чашки оливкового масла
1 2 чашки HUMMUS
  • 2 чашки Baba Ghanoush
  • 2 чашки греческого салата
  • 1/2 чашки оливки Kalamata
  • 6 Пита
  • 1 чашка нарезанной свежей мяты
  • Шаурма с жареным цыпленком
    • В большой миске смешайте тмин, куркуму, кориандр, чесночный порошок, кайенский перец, паприку и гвоздику.Отложите смесь специй для шаурмы, так как она понадобится вам позже.

    • Обсушить куриные бедра и посолить с обеих сторон. Куриное мясо нарежьте тонкими полосками.

    • Выложите куриные полоски в чашу для смешивания и перемешайте со специями для шаурмы, пока сырое мясо не будет полностью покрыто.

    • Добавьте лук, лимонный сок, лимонную цедру и оливковое масло. Снова перемешайте, пока смесь не будет равномерно покрыта. Накройте и поставьте в холодильник на 3 часа или на ночь, чтобы курица промариновалась.

    • Прежде чем вы будете готовы к еде, разогрейте духовку на кухне до 425 градусов. Достаньте курицу из холодильника и дайте ей постоять при комнатной температуре, пока духовка нагревается.

    • Выложите маринованную курицу с луком в один слой на большой смазанный маслом противень. Запекайте в течение 30 минут, бросая куриную шаурму после того, как они побудут в духовке 15 минут.

    • Чтобы курица подрумянилась и стала хрустящей, переместите сковороду на верхнюю решетку и очень быстро обжаривайте в течение 1-2 минут.

    • Достаньте жареного цыпленка из духовки и приготовьтесь приготовить здоровую шаурму или блюдо для большой компании.

    Тарелка с куриной шаурмой
    • Если вы обслуживаете большую компанию в семейном стиле, приготовьте сногсшибательное блюдо с шаурмой из жареной курицы с чесночным соусом и рубленой мятой. Поставьте на стол отдельные тарелки с хумусом, баба-ганушем, греческим салатом, питой и оливками Каламата, чтобы гости могли обслуживать себя.

    • Подавать шаурму по отдельности на званом ужине? Украсьте каждую тарелку щедрой порцией жареного цыпленка в ближневосточных специях, баба гануш, хумуса, греческого салата, оливок и теплого лаваша. Украсьте каждую тарелку шаурмы нарезанной мятой и подавайте.

    Калорийность: 883 ккал | Углеводы: 40 г | Белок: 56,3 г | Жир: 55,9 г | Насыщенные жиры: 9,4 г | Холестерин: 153 мг | Натрий: 1132 мг | Калий: 937 мг | Волокно: 9,4 г | Сахар: 3,3 г | Кальций: 141 мг | Железо: 8 мг

    Некоторые ссылки в этой истории используют партнерские ссылки.Это означает, что если вы совершите покупку через наш сайт, Dobbernationloves получит небольшую комиссию по номеру без дополнительных затрат для вас . Ваша поддержка помогает нам создавать исчерпывающий контент.

    Сохраните эту историю в Pinterest!

    Домашняя куриная шаурма

    Домашняя шаурма с курицей, на мой взгляд, отличная альтернатива аналогичному блюду из кафе быстрого питания. Во-первых, это намного вкуснее. Во-вторых, домашняя шаурма готовится из проверенных качественных ингредиентов.

    Ингредиенты (на 3 порции):
    • Куриные бедра – 5 шт.
    • Тонкий лаваш – 3 листа
    • Капуста – 300 гр.
    • Помидор – 1 шт.
    • Лук салатный красный – 0,5 шт.
    • Сыр сулугуни (или другой сыр) – 100-150 гр.
    • Лимон – 0,5 шт.
    • Халапеньо и/или перец чили – по вкусу

    Маринад

    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Масло растительное – 1 ч.л.
    • Приправа для курицы – 1 ч.л.
    • Соль – 0.5 ч.л.

    Соус

    • Mayonnaise — 5 TPSP
    • Греческий йогурт
    • — 5 TSP
    • Ambika — 1 TPSP
    • TAHINI — 1 TSP
    • Чеснок — 1 гвоздика
    • Marge Zira — 1 TSP
    • Лимонный сок — 1 TPSP
    • Соль по вкусу
    Процесс приготовления

    1 Первый шаг – подготовить курицу. Снимите кожу с куриных бедрышек и отделите мясо от кости. Наша курочка готова. Можно приступать к приготовлению маринада.

    2 В качестве маринада использую смесь мелко нарезанного лука, продавленного через пресс чеснока, растительного масла, приправы для курицы и соли. Вы можете выбрать любую приправу для курицы. Я добавила андалузскую — она очень ароматная и придает курице яркие нотки различных специй. Это неудивительно, ведь в его составе гармонично сочетается большое количество специй: сушеная апельсиновая цедра, паприка, тимьян, тмин, куркума, корица, укроп, перец чили, гвоздика, мускатный орех, кайенский перец, мята, кардамон.

    Добавьте маринад к курице и хорошо перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой. Теперь убираем курицу мариноваться в холодильник минимум на 2 часа. Но будет еще лучше, если вы оставите ее на ночь.

    3 Пока курица маринуется, займемся соусом. Смешайте майонез с греческим йогуртом. Если вы хотите более легкий вариант, используйте двойной йогурт вместо майонеза. Выдавливаем туда через пресс чеснок. Теперь добавляем аджику. Я использую абхазскую классическую аджику.Такая аджика получается достаточно острой и не очень соленой.

    Также нужно добавить тахини – пасту из семян кунжута. Если у вас нет такой готовой пасты, то ее можно приготовить самостоятельно. Сделать это не составит труда. Я обычно делаю сразу целую баночку на 200 мл, так как периодически готовлю разные блюда с участием тахини. Готовую пасту храню в холодильнике.

    Приготовление тахини

    Для приготовления тахини нам понадобятся только белые семена кунжута.Семена кунжута обжарить на сухой сковороде на среднем огне. При этом кунжут необходимо постоянно помешивать. Обжариваем его до легкой румяной корочки (примерно это занимает 5-10 минут). Очень важно, чтобы семена кунжута не подгорели. Превращаем обжаренный кунжут в пасту. Это можно сделать с помощью блендера. Вот и все – тахини готова. Вы можете добавить его в наш соус.

    Нам осталось добавить только молотый тмин, сок лимона и все хорошо перемешать. Соус для нашей шаурмы готов.

    4 Переходим к следующему этапу – обжариванию курицы. Это можно сделать на сковороде или на электрогриле. Я жарю куриные бедра. У меня этот процесс занимает около 8 минут. На сковороде их нужно обжарить по 7 минут с каждой стороны до румяной корочки.

    Готовую курицу нарежьте полосками.

    5 Приготовим еще один компонент начинки – овощи. Я обычно добавляю сезонные овощи. Это может быть молодая белокочанная капуста или пекинская капуста, или салат «Айсберг».Летом можно посадить помидоры или болгарский перец. Я всегда добавляю красный салатный лук. Я также люблю добавлять маринованные перцы халапеньо и/или перец чили для остроты.

    Капусту мелко нашинковать, лук нашинковать тонкими полукольцами, перец и помидор нарезать кольцами. Я также сбрызгиваю капусту и лук лимонным соком. И оставляю их пропитаться на несколько минут. Так лук станет нежнее, а капуста сочнее.

    6 Когда все составляющие нашей домашней шаурмы готовы, приступаем к ее сборке.Для этого выкладываем лаваш и смазываем его соусом. При этом соус не должен слегка доходить до его краев. На нижний край лаваша выложить начинку: слой курицы, слой капусты, слой лука и кольца острого перца. Поверх начинки положить 2 столовые ложки соуса. Теперь посыпьте весь лист тертым сыром. Можно начинать раскатывать шаурму.

    7 Заключительный этап

    Осталось только пожарить уже свернутую шаурму. При этом лаваш должен стать хрустящим.Опять же, это можно сделать на электрогриле или на сухой сковороде.

    Вкусная, сочная домашняя шаурма из курицы готова. Блюдо такого формата можно съесть не только дома, но и взять с собой на пикник.

    Еще одно вкусное блюдо – домашний фаст-фуд :

    Сочный буррито с мясным фаршем и овощами https://takajaeda.com/ru/recipes-en/burrito-with-фарш-мясо-и-овощами/

    Нравится:

    Нравится Загрузка…

    Шаурма с жареным цыпленком (с соусом тахини и питой!)

    Куриная шаурма — все мои мечты об ужине сбываются! Эта курица в ближневосточном стиле наполнена восхитительной смесью специй, к тому же она идеально золотисто-коричневого цвета с нежной внутренней частью и хрустящими краями, и ее очень легко приготовить.

    Что такое шаурма?

    Шаурма

    — одно из моих самых любимых пасхальных блюд. По сути, это кусочки тонко нарезанного мяса, начиненные внутри лепешки или лаваша.Затем лаваш украшают такими вещами, как хумус, свежие овощи и йогуртовый соус тахини.

    Шаурму можно приготовить практически из любого мяса (популярно курица, баранина и говядина). Традиционно шаурму готовят, помещая большой кусок мяса на вращающийся конус. Затем мясо готовится с помощью источника тепла в задней части конуса (подумайте, что-то вроде курицы-гриль).

    Этот рецепт шаурмы с жареной курицей в духовке — простой способ приготовить это классическое ближневосточное блюдо дома.Он начинается с яркого и землистого, хорошо приправленного лимонным маринадом. Это означает полное насыщение вкуса, здесь нет скучной курицы!

    Затем он обжаривается до идеальной золотистой корочки и подается с питой или рисом вместе со всеми вашими любимыми начинками.

    Куриная шаурма Ингредиенты

    • Оливковое масло
    • Лимон
    • Чеснок
    • Специи (включая тмин, паприку, кориандр, корицу и куркуму)
    • Соль и перец
    • Куриные бедра без костей и кожи

    Как приготовить куриную шаурму

    • В миске или мерном стакане для жидкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, тмин, паприку, кориандр, корицу, куркуму, соль и перец.
    • Поместите курицу в многоразовый пакет объемом галлон, залейте курицу маринадом, затем закройте пакет, выдавливая лишний воздух.
    • Натрите курицу маринадом, поместите курицу в холодильник и оставьте мариноваться от 1 до 6 часов.
    • Разогрейте духовку до 425 градусов. Смажьте противень размером 18 на 13 дюймов, желательно с темным покрытием, 1 столовой ложкой оливкового масла.
    • Достаньте курицу из маринада и равномерно распределите на противне. Запекайте в предварительно разогретой духовке до готовности и хрустящих краев, примерно 30–40 минут.
    • Достаньте из духовки и дайте постоять 2 минуты, затем нарежьте на кусочки. Подавать в лаваше или с рисом вместе с желаемой начинкой.

    С чем подавать куриную шаурму

    • Полезный вариант: подавайте с коричневым рисом басмати.
    • Вариант с низким содержанием углеводов: подавайте с жареными овощами.
    • Комфортная еда: подавайте с домашним лавашом

    Зачем использовать темный противень?

    Как я упоминал в рецепте, темный тяжелый противень действительно имеет значение.Я не рекомендую использовать их для печенья и другой выпечки, потому что они чрезмерно подрумянивают вещи, но это то, что нам нужно здесь — немного подрумянивания. (Конечно, вы можете получить их на Amazon).

    Темная жаровня тоже подойдет. Если у вас нет ни того, ни другого, подойдет и обычный алюминиевый противень, просто вы не получите такого сильного подрумянивания.

    Как приготовить соус тахини

    Я люблю подавать шаурму из жареного цыпленка с йогуртовым соусом тахини. Его так просто сделать, и он собирается за считанные минуты.Чтобы приготовить соус тахини, вам нужно смешать в миске следующее:

    • 2 столовые ложки тахини
    • 1 чашка простого греческого йогурта
    • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
    • 1/2 чайной ложки измельченного чеснока
    • 2 столовые ложки рубленой петрушки, мяты или кинзы
    • Соль и перец по вкусу

    Этот соус тахини можно хранить в холодильнике до недели, а также он отлично подходит для овощей!

    Советы по приготовлению лучшей куриной шаурмы

    • Чем дольше вы маринуете курицу, тем ярче она будет выглядеть.
    • Прежде чем нарезать курицу, дайте ей отдохнуть несколько минут после обжаривания. Это даст соку время перераспределиться и сделает курицу более нежной.
    • Храните курицу и начинку отдельно, чтобы все было очень свежим.

    Еще больше полезных рецептов из курицы, которые вам понравятся:

    Куриная шаурма, запеченная в духовке

    Курица в ближневосточном стиле может похвастаться восхитительной смесью специй, она идеально золотисто-коричневого цвета с нежной внутренней частью и хрустящими краями, и ее так легко приготовить! Отлично подходит для приготовления круглый год, так как не требуется гриль.

    Порций: 4

    Подготовка 20 минут

    Приготовление 30 минут

    Готовность через: 1 час 50 минут

    • 1/3 стакана оливкового масла, плюс еще немного для смазывания
    • 3 ст.л. свежего лимонного сока
    • 1 ст.л. измельченного чеснока
    • 1 1/2 ч.л. молотого тмина
    • 1 1/2 ч.л. паприки 7 молотого кодера

      4 1
    • 1/4 ч.л. молотой корицы
    • 1/4 ч.л. куркумы
    • по 1 ч.л. соли и свежемолотого черного перца
    • 2 фунта обрезанных куриных бедрышек без костей и кожи
    Варианты подачи на выбор
    0 Теплый лаваш или мука из муки лепешки или вареный рис
  • Йогуртовый соус тахини**
  • Нарезанные кубиками помидоры
  • Нарезанные кубиками огурцы
  • Нарезанный салат
  • Нарезанный красный лук
  • Сыр фета
    • В миске или мерном стакане для жидкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, тмин, паприку, кориандр, корицу, куркуму, соль и перец.

    • Поместите курицу в многоразовый пакет объемом галлон, залейте курицу маринадом, затем закройте пакет, выдавливая лишний воздух.

    • Смажьте курицу маринадом, поместите курицу в холодильник и оставьте мариноваться от 1 до 6 часов.

    • Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Смажьте противень с бортиками 18 на 13 дюймов, желательно с темным покрытием, 1 столовой ложкой оливкового масла.

    • Достаньте курицу из маринада и равномерно распределите на противне.Запекайте в предварительно разогретой духовке до готовности и хрустящих краев, примерно 30-40 минут.

    • Достаньте из духовки и дайте постоять 2 минуты, затем нарежьте на кусочки. Подавать в лаваше или с рисом вместе с желаемой начинкой.

    *Для лаваша вы можете найти мой рецепт ЗДЕСЬ, вам понадобится всего 4, поэтому уменьшите рецепт вдвое и приготовьте 4 8-дюймовых лаваша. **Для йогуртового соуса с тахини: добавьте 2 столовые ложки тахини в небольшую миску, затем обратной стороной ложки прижмите тахини к миске, чтобы она стала однородной.Смешайте 1 стакан простого греческого йогурта, 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного сока, 1/2 чайной ложки измельченного чеснока, 2 столовые ложки измельченной петрушки, мяты или кинзы. Добавить соль и перец по вкусу. Источник рецепта: Цыпленок, вдохновленный моей Марокканской курицей на гриле и NYT.

    Пищевая ценность

    Куриная шаурма, запеченная в духовке

    Количество на порцию

    Калорий 343 Калории от жира 144

    % Дневная стоимость*

    FAT 16G 25%

    Насыщенный жир 3G 19%

    Choleaterol 215 мг 72%

    натрия 7000 мг 34% 9000 мг 34%

    Калий 600 мг 17%

    Углеводы 2 г 1%

    Белки 38 г 76%

    Витамин А 480 МЕ 10%

    Витамин С 5.9 мг 7%

    Кальций 31 мг 3%

    Железо 2,6 мг 14%

    Ежедневное значение основано на диете

    Домашняя куриная шаурма — обертки и рулеты

     

    Если вам доведется пройтись по ресторанным улицам любой ближневосточной страны, вы, скорее всего, обнаружите прилавок с шаурмой после каждого второго магазина, куда бы вы ни пошли. Длинная вереница машин выстроилась в очередь, терпеливо ожидая, пока официанты разнесут сэндвичи, не вставая с удобных сидений.Но теперь популярность этого могучего бутерброда больше не ограничивается только «арабским миром». Сейчас шаурма добралась до каждого уголка мира, сделав ее такой же популярной, как и любой ресторан быстрого питания.

    «Шаурма» — мясное изделие, в котором стопки мясных стейков укладывают слоями попеременно слоями мясного жира на вертикальный вертел. Мясо приправляют и маринуют смесью арабских специй, а затем медленно обжаривают на огне в клетке со всех сторон, так как вертел (вертел, похожий на стальной стержень) можно вращать во время приготовления.Приготовленную часть затем сбривают как тонко нарезанное мясо, которое идет в качестве начинки для бутерброда.

    Затем

    шаурма окончательно собирается в виде сэндвича, набивая лаваш нарезанными кусочками мяса, салатом и типичным соусом для шаурмы. Рецепт шаурмы отличается в зависимости от страны и культуры. Это все о традиционной мясной шаурме. Но теперь некоторые повара подняли этот могучий сэндвич на новый уровень, где вариациям нет предела. Одним из таких примеров является «мексиканская шаурма», которая стала более популярной, чем традиционная шаурма, благодаря своей версии с огненным соусом чили.

    Этот пост первый как шаурму, я покажу вам как сделать ее базовую и традиционную версию. И я обещаю своим читателям принести другие варианты и вегетарианские версии в ближайшие дни.

    Если вам посчастливилось попробовать этот рецепт шаурмы, обязательно оставьте комментарий к этому посту. И я был бы очень признателен, если бы вы прислали мне фотографию вашего испробованного блюда на мою электронную почту: [email protected]

     

     

    Куриная шаурма

    Шаназ Рафик

    Это домашняя версия традиционной уличной шаурмы, где мясо маринуется со смесью арабских специй, готовится и заворачивается в лепешку вместе с соусом тахини и салатом.

    Время подготовки 45 минут

    Время приготовления 30 минут

    Общее время 1 час 15 минут

    Бранч, сэндвич

    Арабская кухня

    • 10 шаурма/лаваш/хубз
    • 1 миска приготовленная шаурма с курицей
    • 1 большой нарезанный помидор
    • 1 чашка арабского маринада или любого маринада на основе уксуса
    • 1 миска лукового салата
    • 10819ma
    • 1 стакан нарезанной петрушки
    для Shawarma Chicken
    • 500 грамм
      • 500 грамм 9 1 большой лук нарезанный
      • 1 большой помидор нарезанный
      • 2 столовая ложка йогурта
      • 4 столовая ложка растительного масла
      • ½ чайной ложки соли
      Для шаурмы
      • 3 стакана муки
      • ⅓ стакана растительного масла
      • 1 ч. ложка разрыхлителя
      • 1 ч. Смешать в миске)
        • 2 ст. порошка кориандра
        • 1 чайная ложка порошка чеснока
        • 1 чайная ложка порошка куркумы
        • 1 чайная ложка порошка черного перца
        • ¼ чайной ложки порошка корицы
        • ¼ чайной ложки порошка кардамона
      • 2 луковицы среднего размера, нарезанные ломтиками
      • ½ стакана нарезанной петрушки, можно также использовать листья кориандра
      • 1 столовая ложка белого уксуса
      • 1 чайная ложка порошка сумаха (по желанию)
      Для соуса шаурма: (смешать в миске)
        4 столовые ложки 90 йогурт
      • 2 столовые ложки кунжутной пасты тахини
      • 1 столовая ложка лимонного сока
      • ¼ чайной ложки соли
      • Замаринуйте кусочки курицы со смесью специй для шаурмы, йогуртом, нарезанным луком, нарезанным помидором и солью.Отложите на 30 минут.

      • Нагрейте масло в плоской кастрюле или любой неглубокой кастрюле. Варить маринованную курицу до полной готовности и сухости. Также можно запечь курицу в разогретой до 250 градусов духовке в течение 20 минут.

      • В миске замесите однородное тесто, предварительно смешав обычную муку, разрыхлитель, масло и соль. Медленно добавляйте теплую воду понемногу и осторожно вымешивайте, пока не получите мягкое тесто. Накройте и оставьте на 30 минут.

      • Возьмите тесто и разделите его на 10 или более шариков размером с лимон.Раскатайте в роти среднего размера или лепешку диаметром 6 дюймов. Разогрейте сковороду и обжарьте лепешки с шаурмой с обеих сторон до готовности (по 2-3 минуты с каждой стороны).

      • Приготовьте луковый салат и соус для шаурмы и держите наготове.

      • Возьмите шаурму и держите ложку лукового салата в центре. Затем оставьте немного арабского рассола, несколько ломтиков помидора, 2 или 3 столовые ложки вареной курицы и, наконец, сбрызните ложкой соуса для шаурмы и рубленой петрушкой.

      • Плотно сверните шаурму и закрепите ее с помощью промасленной бумаги или алюминиевой фольги.

      • Подавать немедленно.

      После приготовления рулета с шаурмой сразу подавать. Вы также можете поджарить шаурму на сковороде-гриль или в бутерброднице. Вы можете сделать его более острым, добавив маринованный перец чили или маринованный перец халапеньо.
      1 чашка = 250 мл

      Ключевое слово Курица, рулетики, сэндвич

      Если у вас есть какие-либо вопросы относительно рецепта, укажите их в разделе комментариев , и я свяжусь с вами.

      Пожалуйста, оставьте отзыв в разделе комментариев и присылайте мне свои фотографии проверенных блюд по электронной почте или в директ в Instagram.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.