Простые блюда из фасоли: Блюда с фасолью – простые и вкусные пошаговые рецепты с фото на maggi.ru

Содержание

Блюда из фасоли 🍲 как приготовить блюда из фасоли, быстрые и простые пошаговые рецепты с фото

Подробнее о блюдах из фасоли

Во всем мире фасоль входит в топ-5 самых популярных бобов. Вряд ли найдется хоть один человек в мире, который не знает, что такое фасоль, и не готовил хоть одно блюдо с фасолью. Мы готовим фасоль и в праздники, и в будни – просто универсальные бобы какие-то! Разновидностей фасоли много. Чаще всего мы встречаем рецепты с фасолью белой, однако для блюда с фасолью рецепты иногда требуют и красную, и черную, и определенного сорта. Фасоль низкокалорийная и имеет диетические свойства. В вареной фасоли: первое – мало калорий, второе – много белка. Полезные бобы, от которых не страдает фигура – что может быть лучше? Итак, давайте разберемся, как готовить фасоль правильно и просто.

Приготовление фасоли всегда начинается с замачивания сухой фасоли в холодной воде. При этом не важно, будете вы готовить блюда из белой фасоли или из любой другой, рецепт приготовления фасоли всегда начинается так: «Залейте фасоль водой и дайте разбухнуть 4-5 часов». Далее все рецепты из фасоли предлагают сварить ее до мягкости. Именно на отварной фасоли базируется каждый рецепт с фасолью. Этот первый этап, описывающий, как приготовить фасоль, очень простой. Затем возникает вопрос: «Что приготовить с фасолью?»

Вареная фасоль белая, рецепты приготовления которой встречаются чаще всего, служит основой для большого количества салатов. Интересно, что салатные рецепты из фасоли можно не только употреблять сразу, но и большинство закрывать на зиму. Вкусный салат – самое популярное, что можно приготовить из фасоли. Фасоль тушат с овощами, в томатном соусе, готовят с мясом, добавляют в холодные и горячие салаты – это далеко не полный список того, как вкусно приготовить фасоль. В грузинской кухне есть отдельный термин для блюд из отварной фасоли – лобио.

Если вы задаетесь вопросом, что приготовить из фасоли быстро и вкусно, то такая закуска из фасоли, как паштет (ищите именно рецепт из фасоли – вегетарианский вариант паштета), должна вам понравиться. Белая фасоль, рецепты приготовления которой, конечно, не ограничиваются паштетами, лучше всего подходит для этой цели (что приготовить из белой фасоли, смотрите на нашем сайте). Еще из фасоли можно сварить суп, пожарить котлеты, стушить с грибами, сделать галушки. Сложно перечислить все рецепты приготовления вкусной фасоли.

Любой рецепт фасоли, который вы найдете на нашем сайте, сопровождается фото и детальным описанием всего процесса приготовления. Он доходчиво объяснит, как приготовить белую фасоль или любого ее собрата, как замачивать и отваривать фасоль, как приготовить из нее салат или суп. Удачи вам с блюдом, которое вы выберете.

Простые рецепты приготовления фасоли

Фасоль – это полезный и питательный продукт. Но не все знают, что можно приготовить из нее. На самом деле, рецептов приготовления фасоли огромное количество, и каждый может подобрать себе интересное блюдо на свой вкус. Поскольку этот продукт не имеет резкого привкуса и запаха, он отлично сочетается со многими продуктами. Кроме того, фасоль – это идеальный источник белка, поэтому блюда из нее популярны среди вегетарианцев.

Готовую свежую фасоль можно легко помещать в закрытые контейнеры из пластика и замораживать. Можно так хранить ее в течение шести месяцев. Если вас интересуют рецепты приготовления замороженной фасоли, достаньте ее из морозильника и поместите в кастрюлю с теплой водой, после чего сможете использовать ее, как свежую. Можете класть и неразмороженные бобовые в супы и тушеное мясо, так как они сразу же нагреваются в горячей жидкости. Кроме того, популярна консервированная фасоль, которая продается в готовом к употреблению виде.

Консервированная фасоль с мангольдом

Этот зимний рецепт приготовления фасоли предлагает вам сытное и полезное блюдо. Мангольд – это листовая свекла, которая может иметь разную форму и цвет. К тому же, она быстро готовится, и вы за короткое время сможете сделать вкусный ужин. Всего вам потребуются:

  • 500 граммов мангольда;
  • 1/3 стакана оливкового масла;
  • 1 средний желтый лук, порезать мелкими кубиками;
  • 5 средних зубцов чеснока, мелко нарезанных;
  • свежемолотый перец черный;
  • 3 банки консервированной фасоли, осушенной и промытой;
  • 1 1/2 стакана овощного или куриного бульона;
  • 1 ложка столовая соли;
  • 1/3 стакана крупно нарезанных свежих листьев итальянской петрушки;
  • 1 ложка столовая белого винного уксуса.

Как это приготовить?

Если не хотите использовать консервированные бобовые, замените их 6 стаканами отварных. Рецепт приготовления фасоли (с фото вы можете ознакомиться ниже) следующий. Отрежьте концы у стеблевой свеклы и нарежьте стебли крест-накрест на маленькие кусочки. Поместите в маленькую миску и отложите в сторону. Измельчите листья и положите отдельно.

Налейте масло в большую кастрюлю с толстым дном, нагрейте на среднем огне до шипения. Добавьте стебли мангольда, лук и чеснок, затем — соль и перец по вкусу. Жарьте, периодически помешивая, пока овощи не размягчатся (около 8 минут). Добавьте листья, фасоль и влейте бульон. Варите, иногда помешивая, пока листья не увянут. Продолжайте готовить до тех пор, пока бульон немного не загустеет. Снимите с огня и смешайте с петрушкой и уксусом.

Тушеная стручковая фасоль

Рецепты приготовления зеленой фасоли также широко популярны. Для этого простого блюда вам потребуются:

  • 3 ложки (столовые) масла;
  • 1/2 стакана кукурузных хлопьев, раскрошенных;
  • 1 ложка столовая универсальной муки;
  • 1/4 ложки чайной соли;
  • 1/4 ложки чайной перца;
  • 1 ложка чайная сушеного лука, измельченного;
  • 1 ложка чайная сахара;
  • 1 стакан сметаны;
  • от 4 до 6 стаканов зеленой фасоли, отваренной и осушенной;
  • 1 стакан измельченного острого чеддера или другого похожего сыра.

Как готовить зеленую фасоль?

В маленькой кастрюле расплавьте 1 ложку столовую сливочного масла, перемешайте с кукурузными хлопьями и отложите. Растопите оставшееся масло в большой кастрюле. Перемешайте с мукой, солью, перцем, луком и сахаром, нагревайте и перемешивайте до появления пузырьков. Уменьшите огонь, добавьте сметану и размешайте до получения однородной массы. Тушите на медленном огне на протяжении 2 минут (не кипятите). Смешайте со спаржевой фасолью. Рецепт приготовления далее выглядит так.

Переложите смесь в смазанную маслом форму для выпечки. Посыпьте смесью сыра и кукурузной муки. Выпекайте, не накрывая, при 200 градусах на протяжении 20 минут.

Блюдо из трех видов фасоли

Это интересное зимнее блюдо предлагает использовать красные, черные и белые бобовые в сочетании с корицей. Кроме того, данный рецепт приготовления консервированной фасоли предлагает использовать ингредиенты, не содержащие глютен, поэтому его можно считать диетическим. Всего вам потребуются:

  • по 400 граммов черной, белой и красной фасоли консервированной;
  • 1 кг говядины;
  • 3 ложки чайные порошка чили;
  • 1 маленький желтый лук, измельченный;
  • 1 маленький зеленый перец, порезанный;
  • 350 граммов помидоров консервированных;
  • 150 граммов пасты томатной;
  • 1 1/2 ложки чайной соли;
  • 1 ложка чайная чесночной соли;
  • 1/2 ложки чайной молотого перца;
  • 1/2 ложки чайные тмина
  • корица, по вкусу;
  • сметана.

Как это сделать?

Положите в большую с толстым дном кастрюлю кусочки говядины. Добавьте порошок чили и хорошо перемешайте. Положите лук и перец, размешайте и обжарьте 2 минуты. Перемешайте с оставшимися ингредиентами, кроме сметаны. Тушите на медленном огне до полной готовности мяса. Подавайте, полив каждую порцию сметаной. При желании вы можете выполнить этот рецепт приготовления фасоли в мультиварке.

Красная фасоль с рисом

Это блюдо не получится вкусным без хорошей колбасы. Кроме того, помните, что свежую фасоль нужно готовить медленно. Если попытаетесь ускорить процесс слишком большим огнем, бобовые никогда не станут достаточно мягкими. Добавление красных перцовых хлопьев будет уместно, но только в том случае, если нравится острота. Для этого рецепта приготовления красной фасоли вам потребуются:

  • 1 кг сушеной красной фасоли;
  • 600-700 граммов варено-копченой свиной колбасы, кусочками нарезанной;
  • 1 стакан мелко порезанной моркови;
  • 2 больших луковицы;
  • 6 зубцов свежего чеснока или 6 ложек чайных измельченного в фарш;
  • 2-3 лавровых листа;
  • 1 стакан риса;
  • сахар;
  • лимон;
  • белый уксус;
  • соль и перец.

Приготовление фасоли с рисом и колбасой

Отварите стакан риса в 1 3/4 стакана воды. Отложите в сторону.

Прополощите фасоль в теплой воде, затем слейте. В блендер положите стакан мелко порезанной морковки и достаточно воды, чтобы взбить ее в пюре.

Нагрейте кастрюлю на средней горелке. Добавьте колбасу и 1/2 стакана воды. Варите около 5-7 минут, затем вилкой выложите ее в тарелку.

Оставьте жидкость от колбасы в кастрюле с толстым дном (в идеале нужен казан), положите туда лавровый лист, крупно нарезанный лук, чеснок, 1 ложку чайную сахара и щепотку соли и перца. Сейчас ваша цель состоит в том, чтобы нагреть ароматные компоненты и получить ароматические масла.

Перемешайте через пару минут. Если вам кажется, что в кастрюле мало жидкости, добавьте немного воды. Далее рецепт приготовления красной фасоли следует выполнять так. Готовьте эту смесь 5-10 минут. Добавьте морковное пюре из блендера, промытую фасоль и достаточное количество воды, чтобы покрыть все компоненты. Помните, что бобовые будут поглощать воду в процессе приготовления, поэтому вам нужно будет ее добавлять понемногу время от времени.

Доведите смесь до небольшого кипения. Перемешивайте каждые 10 минут, но осторожно. В противном случае можете раскрошить фасоль, поскольку она становится более мягкой. Примерно через час увеличьте огонь и положите колбасу. Не добавляйте больше соли, пока не пройдет еще 10 минут. Помните, что колбаса всегда содержит соль. Попробуйте и отрегулируйте специи, добавив 1 ложку чайную уксуса. Продолжайте кипятить и перемешивайте каждые 10 минут. После часа медленного кипения попробуйте фасоль на вкус. Она должна стать нежной, но не должна разваливаться. На этой стадии готовности добавьте сок половины лимона.

Если хотите придать блюду остроту, положите в него перцовые хлопья. Перемешайте с отварным рисом и подавайте.

Грузинское блюдо – лобио

Это популярное блюдо, приготовленное из фасоли и обычно употребляемое с маринованными овощами и кукурузным хлебом. Грузинское слово «лобио» означает «бобы». Существует множество разновидностей и рецептов приготовления фасоли лобио, ниже приведен классический вариант. Для него вам потребуются:

  • 400 граммов сушеной красной фасоли;
  • 100 граммов лука;
  • 50 граммов свежего зеленого кориандра;
  • 2 зубца чеснока;
  • соль;
  • щепотка сушеного кориандра;
  • половина ложки высушенного синего пажитника;
  • 3 листа лавровых;
  • 1 ложка чайная черного перца;
  • 70 граммов масла.

Как сделать лобио

Рецепт приготовления фасоли по-грузински следующий. Замочите фасоль в холодной воде за два часа до приготовления приготовления. Слейте воду и положите бобовые, лавровый лист и соль в глубокую кастрюлю, содержащую 1,5 литра воды. Варите на среднем огне, пока бобы не станут мягкими.

Нарежьте свежий кориандр и лук. Добавьте свежий и сушеный кориандр, голубой пажитник, чеснок, черный перец и щепотку соли в ступку. Измельчите ингредиенты пестиком. Можно использовать и готовую смесь специй, но в таком случае вы не получите столь выраженного аромата и вкуса.

Обжарьте нарезанный лук в сковороде на горячем масле. Слейте воду из вареной фасоли, но оставьте 200 мл в отдельной посуде, чтобы использовать ее позже.

Размешивайте фасоль деревянной ложкой. Добавьте ингредиенты, которые были измельчены в ступке, вместе с жареным луком и маслом, в которое он был обжарен. Хорошо размешайте, до полного объединения, добавьте 200 мл воды, оставшиеся после отваривания фасоли. Переложите все в кастрюлю и варите на умеренном огне на протяжении 4-5 минут, периодически помешивая.

Подавайте с горячим кукурузным хлебом, в идеале – домашнего приготовления. Можно также сделать это блюдо в керамических горшках в духовке или в печи. В таком случае возможна и оригинальная подача блюда. Когда фасоль будет разложена по горшкам, приготовьте простое тесто из кукурузной муки и слепите из него крышки. Запеките до готовности теста, подавайте на стол в таком виде. Можно готовить лобио с добавлением любого мяса, в том числе курицы. Подавать следует только в горячем виде.

Пряная фасоль с рисом

Это легкое недорогое блюдо выглядит оригинальным за счет большого количества приправ. Такой рецепт приготовления фасоли требует ее предварительного замачивания на ночь, но если забудете это сделать, то можете обработать ее горячим замачиванием. Для этого требуется положить бобовые в кастрюлю, залить водой на 3 см и вскипятить, после чего снять с огня и оставить в горячей (остывающей) воде на час. Всего вам потребуются:

  • 500 граммов высушенной красной фасоли;
  • 1 ложка столовая оливкового масла;
  • 200 граммов колбасы вареной, нарезанной;
  • 1 стакан нарезанного зеленого перца сладкого;
  • 1 стакан измельченного желтого лука;
  • 1 стакан порезанного сельдерея;
  • 1/4 стакана измельченного зеленого лука;
  • 1 ложка столовая протертого чеснока;
  • 1 ложка столовая нарезанного мелко свежего тимьяна;
  • 2 ложки чайные нарезанного свежего шалфея;
  • 1/2 ложки чайной молотого перца красного;
  • 6 стаканов воды;
  • 4 стакана несоленого куриного бульона;
  • 1 ложка чайная соли;
  • 1 лист лавровый;
  • 1 стакан сырого коричневого риса с длинным зерном;
  • 1/4 стакана нарезанных свежих листьев петрушки.

Как приготовить пряную фасоль

Промойте бобовые и поместите в миску с водой, чтобы они были покрыты на 5 см. Дайте постоять 8 часов или ночь, слейте жидкость.

Нагрейте масло в толстой кастрюле или казане. Положите колбасу и жарьте, периодически помешивая, до коричневого цвета, около 3 минут. Используя шумовку, перенесите кусочки в миску, оставив вытопившиеся соки в кастрюле. Добавьте болгарский перец, репчатый и зеленый лук, сельдерей, чеснок, тимьян, шалфей и красный перец. Тушите, иногда помешивая, до размягчения, около 7 минут. Положите фасоль, влейте воду, добавьте соль и лавровый лист, доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего и тушите, пока бобовые не станут нежными, около полутора часов. Затем положите колбасу и рис, залейте бульоном и варите до готовности крупы. Снимите с огня, выньте лавровый лист и посыпьте нарезанной петрушкой.

Фасоль со свиными ребрами

Рецепты приготовления фасоли с мясом или колбасой очень распространены, поскольку такие блюда являются очень сытными. Бобовые со свиными ребрышками – это отличный зимний ужин, который хорошо согревает и дает много сил. Для его приготовления вам потребуются:

  • 500 граммов сухой белой фасоли;
  • вода;
  • 2 пласта свиных ребрышек;
  • 1 большой лук, нарезанный;
  • 3 стебля сельдерея, кубиками;
  • 2 моркови, измельченные;
  • соль;
  • 1/2 ложки чайной перца;
  • 1/2 ложки чайной сушеного тимьяна;
  • 800 граммов помидоров, растертых в пюре;
  • 2 ложки столовые коричневого сахара;
  • 1,5 стакана измельченных свежих листьев шпината.

Как приготовить фасоль с ребрышками

Рецепт приготовления белой фасоли следует начинать с ее размягчения. Переберите и промойте бобовые, поместите в кастрюлю. Залейте водой и две минуты прокипятите. Снимите с огня и оставьте в остывающей воде на час. После этого слейте жидкость.

В ту же кастрюлю положите свиные ребра (разрезанные по одному), воду и подготовленную в прошлом шаге фасоль. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите, закрыв крышкой, полтора часа. Готовое мясо должно легко слезать с костей. На этой стадии добавьте лук, сельдерей, морковь, соль, перец и тимьян. Варите на медленном огне под крышкой еще час, или около того, пока фасоль не будет мягкой. Добавьте помидоры и коричневый сахар, потушите еще 10 минут. Перед тем, как подавать на стол, добавьте шпинат.

Это блюдо при желании может быть дополнено ветчиной или беконом. В таком случае их следует добавить в кастрюлю одновременно с овощами. Кроме того, можно брать любой кусок свинины на кости, и впоследствии удалить из блюда кости. При желании ребрышки тоже можно освободить от костей, оставив одно мясо.

Блюда из фасоли – 125 вкусных рецептов с фото, простые рецепты блюд из фасоли

Фасолевый суп со свиным фаршем

Чехословацкие хозяйки часто добавляют в суп фарш. Фрикадельки из него не формируют, просто обжаривают с луком, специями и заливают водой. Блюдо готовится быстро и получается вкусным. Рассказываю рецепт фасолевого супа с фаршем.

Винегрет с зеленым горошком и фасолью

Я очень люблю и часто готовлю овощные салаты. Их можно подавать к мясу, рыбе или в качестве основного блюда на перекус. Сегодня делюсь рецептом винегрета с горошком и фасолью. Если у вас сухая фасоль, замочите ее заранее и отварите в подсоленной воде.

Овощное рагу с фасолью

Ежедневно в рацион я стараюсь добавлять побольше овощей. Варю супы, делаю салаты, запекаю и, конечно, же готовлю всевозможные рагу. Из последних рецептов мне очень понравилось овощное рагу с фасолью. Просто, сытно и полезно!

Картофельный салат с фасолью

Пожалуй, самый простой и сытный салат с картофелем и фасолью, который только можно представить. Особенно он хорош с молодой картошкой, но тут все зависит от сезона. Рассказываю, что еще добавить для разнообразия!

Борщ на курице с фасолью

Борщ с курицей и фасолью – популярное блюдо на обед, которое можно приготовить с использованием обезжиренного мяса или более жирных частей с косточкой. Фасоль можно сварить чуть заранее или использовать уже готовую, консервированную.

Вегетарианский борщ с фасолью

Даже без мяса вегетарианский борщ с фасолью получается очень сытным и согревающим. Это идеальный рецепт на холодное время года, когда хочется чего-то максимально плотного и основательного. Кстати, на самом деле он вполне диетический.

Лобио в горшочке

Если вас утомляет бесконечная варка сухой фасоли, попробуйте запечь ее в горшочках. Во-первых, это быстрее, потому что в керамике все пропекается равномерно с разных сторон. Во-вторых, это еще и вкуснее, потому что запеченные блюда всегда выигрывают у вареных.

Салат с пекинской капустой и фасолью

Люблю этот салат, потому что он максимально простой и доступный. Фасоль, пекинская капуста и еще немного овощей. Советую поэкспериментировать с нарезкой – результат значительно отличается, в зависимости от этого.

Легкий винегрет с фасолью

Для этого овощного салата понадобится стандартный набор продуктов, который есть в каждом доме. С задачей легко справится даже неопытная хозяйка. Делюсь простым рецептом любимого винегрета с фасолью!

Салат с фасолью и рыбой

Когда нужно что-то максимально быстрое, но очень сытное – на выручку приходит этот рецепт. Да и куда еще быстрее, когда и фасоль, и рыба здесь консервированные. Вам нужно только красиво выложить все в тарелку и перемешать.

Бобовый салат с консервированными помидорами

Для такого салата обязательно нужны маленькие консервированные помидоры в собственном соку. Все бобовые тоже смело берите в банках. Получается очень неожиданное и оригинальное блюдо с ярким вкусом.

Салат с овощами, фасолью и зеленью

Если вы любите обычной домашний салат с овощами и зеленью, попробуйте добавить к нему фасоль. Это делает привычный перекус гораздо более сытным, когда нужно набраться побольше сил. Фасоль обязательно отварите заранее.

Салат с зеленой фасолью и мятой

Для этого рецепта нужна зеленая фасоль или бобы. Впрочем, обычная белая тоже подойдет, но так салат выглядит эффектнее и красивее. В лучших азиатских традициях предлагаю дополнить блюдо мятой и лемонграссом.

Салат со шпинатом и фасолью

Для этого рецепта я обычно использую бэйби шпинат, но подойдет и другая зелень. Главное, чтобы она была свежей, достаточно нежной и с выразительным вкусом. Тогда вместе с фасолью они создадут отличный дуэт.

Хумус из белой фасоли с запеченным чесноком

Обычно хумус готовят с добавлением чеснока, но не всем нравится его сильный запах. Попробуйте предварительно запечь ароматный овощ. Вы удивитесь, насколько сильно изменится закуска. Такой вариант блюда можно смело подавать на праздничный стол.

Итальянский салат с фасолью

Фасоль тяжело назвать ключевым ингредиентом итальянской кухни. Но это не значит, что вы не можете добавить ее в простые и привычные итальянские рецепты. В конце концов, она так хорошо сочетается с помидорами и базиликом.

Мексиканский салат с фасолью

Ни для кого не секрет, что фасоль – традиционный ингредиент мексиканской кухни. Из нее готовят десятки, а то и сотни ярких, красивых и пряных блюд. Большинство из них, как и этот салат, можно есть самостоятельно или подавать с лепешками.

Салат из трех видов фасоли

Название говорит само за себя: для этого салата вам понадобится три разных вида фасоли. Я использую белую, черную и стручковую. Причем всю ее стоит отварить заранее, с учетом того, что разные сорта будут готовы не одновременно.

Салат с перловкой и фасолью

Таким необычным салатом легко удивить как минимум дважды. Сначала – сочетанием фасоли с перловкой и остальными ингредиентами. А второй раз – ярким, гармоничным и сбалансированным вкусом готового блюда.

Хумус из фасоли

Удивительно, но из фасоли хумус получается ничуть не хуже традиционного варианта. Фасоль можно использовать любого цвета, но мне кажется из белой закуска получается красивее всего. Украшать ее можно зеленью, семечками или специями.

Диетический салат с вареной фасолью

Фасоль – не самый низкокалорийный ингредиент. Но все-таки она вполне полезна в диетическом рационе, как минимум потому что богата белком и другими необходимыми веществами. Рассказываю, как приготовить из нее максимально легкий салат.

Овощной салат с фасолью

Этот красивый овощной салат с несколькими видами фасоли понравится любителям сложных многокомпонентных блюд. При этом готовится он очень легко и быстро, а обо всех тонкостях и секретах я расскажу дальше в рецепте.

Салат с грибами и фасолью

Для этого рецепта нужна отварная белая фасоль, так что лучше замочите ее на ночь и сварите заранее. Старайтесь не переваривать, чтобы она не была слишком мягкой и не разваливалась. Тогда она отлично сочетается с грибами и другими ингредиентами.

Португальская фейжоада в горшочках

Фейжоада – оригинальное народное блюдо с африканскими корнями, но сегодня оно популярно в Португалии и Бразилии. Его готовят из фасоли и разных видов мясных продуктов, а тонкости рецепта варьируются от региона к региону. Предлагаю вам попробовать такой вариант!

Рассольник со свининой и фасолью

Необязательно готовить рассольник с перловкой. Крупу очень удачно можно заменить фасолью. В этом рецепте я расскажу, как правильно готовить такое блюдо. Также мы будем использовать свинину, соленые огурцы и огуречный рассол.

Салат с фасолью и пармезаном

Быстрый повседневный салат в итальянском стиле понравится любителям консервированной фасоли. Она прекрасно сочетается с пармезаном, а еще – с сочными и ароматными помидорами черри. Тут даже почти не нужны специи – достаточно соли и перца.

Салат со свеклой и фасолью

Прозвучит странно, но я советую не особо перемешивать этот салат перед подачей. Иначе свекла окрасит фасоль и другие ингредиенты, и блюдо утратит часть своей яркости. В остальном же никаких проблем и хлопот!

Салат с фасолью и перцем

Как ни странно, мягкая и нежная фасоль превосходно сочетается с хрустящим болгарским перцем. А чтобы салат не был слишком скучным, предлагаю добавить еще пару секретных ингредиентов. Интересная смесь наших и турецких кулинарных традиций.

Салат с фасолью и сельдереем

Вариаций турецких салатов с фасолью очень много – это местная классика, и у каждой хозяйки свой секрет. Сегодня хочу поделиться с вами еще одной интересной интерпретацией. На этот раз с добавлением сельдерея кроме традиционных ингредиентов.

Салат с рукколой, тунцом и фасолью

Для этого рецепта я предпочитаю использовать консервированную фасоль. Во-первых, в салате уже все равно есть консервированный тунец. Во-вторых, это значительно экономит время, потому что бобовые долго отмокают и варятся.

Салат с фасолью и зеленью

Для этого рецепта идеально подходит консервированная фасоль. Причем можете ее даже не промывать – просто слейте жидкость из банки. В сочетании с зеленью и заправкой это придаст блюду яркий вкус и приятную текстуру.

Вегетарианские котлеты из фасоли в мультиварке

У меня всегда в запасе есть фасоль. Даже если нет мяса из нее можно приготовить очень вкусные и сытные блюда. Частенько я даже готовлю фасолевые котлеты. Подавать их можно холодными и горячими, но обязательно с каким-нибудь соусом.

Салат с фасолью и кукурузой

Обычная фасоль отлично сочетается в одном блюде со стручковой. А если добавить еще немного кукурузы и других ингредиентов – готовый салат получается еще и очень ярким. Особенно он понравится вегетарианцам, которые следят за количеством белка в рационе.

Салат с нутом, фасолью и чили

Очень быстрый и простой повседневный салат готовится из консервированных ингредиентов. Фасоль, нут, кукуруза – достаточно смешать содержимое банок, добавить чили и еще немного овощей.

Куриный суп со шпинатом, фасолью и плавленым сыром

Это один из самых необычных рецептов куриных супов в моем арсенале. А все потому, что в нем гармонично объединяются такие непохожие друг на друга ингредиенты – фасоль, плавленый сыр и шпинат. Получается и вкусно, и красиво.

Борщ с консервированной фасолью

Все любители борщей и супов с фасолью знают, как долго ее замачивать и варить. Но этого легко избежать, если сразу использовать консервированные бобовые. Разница только в том, что добавлять фасоль из банки нужно гораздо позже.

Салат с фасолью и сладким перцем

Чтобы такой салат в мексиканском стиле был еще ярче и эффектнее, возьмите по кусочку сладкого перца разных оттенков. Фасоль лучше подходит красная, но можно использовать любую. Рассказываю, что еще вам понадобится!

Салат с фасолью и зеленью

Очень простое и быстрое блюдо из подручных ингредиентов. Используйте отварную или консервированную фасоль, которая осталась от приготовления других блюд. Такой легкий, но питательный перекус будет очень кстати в течение дня.

Мексиканский салат «Тако» без мяса

Яркий и сытный салат «Тако» можно подать на стол в тарелке или выложить на тортилью. Чаще всего блюдо готовят с говяжьим фаршем, но сегодня мы попробуем очень интересный рецепт без мяса. По возможности используйте фасоль нескольких видов.

Овощной суп с копченой паприкой

Копченая паприка с ее ярким ароматом способна преобразить блюда до неузнаваемости. Именно поэтому, на мой взгляд, о ней всегда стоит говорить отдельно. Предлагаю такой рецепт овощного супа, перед которым не устоят ваши домочадцы.

Салат с фасолью и нутом

Бобовые салаты очень популярны среди вегетарианцев. А еще среди тех, кто следит за питанием, контролирует количество белка и, в конце концов, просто любит бобы. Ловите один из моих любимых рецептов с несколькими видами фасоли и нутом!

Острый салат с вареной фасолью

Секрет этого салата в его пикантном остром вкусе. Благодаря чили, травам и пряностям даже пресная отварная фасоль играет совсем новыми красками. Отличная вариация на тему традиционных рецептов турецкой кухни!

Салат с тунцом и фасолью

Для этого салата смело берите консервы, причем и фасоль, и тунца. Это в разы сэкономит ваше время, а блюдо все равно получится очень вкусным. Кроме того, вам понадобится шпинат или любая другая любимая зелень, и еще несколько ингредиентов.

Марокканский суп с нутом и фасолью

Если привычные повседневные супы уже надоели, попробуйте такой рецепт в марокканском стиле. В основе – бобовые, а конкретно – фасоль и нут. Можно взять зеленые бобы или что-нибудь еще на ваш вкус. Но будьте готовы подождать, пока они сварятся.

Салат с фасолью и авокадо

Этот салат – очень универсальная мексиканская закуска. Его можно подавать отдельно, использовать в качестве начинки для такос и буррито или дополнить им любые другие блюда. Выбирайте мелкую фасоль и помельче режьте авокадо с остальными ингредиентами.

Салат с фасолью и сухариками

Для этого сытного домашнего салата я предпочитаю использовать магазинные сухарики со специями. Так получается значительно вкуснее и удобнее. Фасоль тоже нужна готовая – консервированная или вареная.

Салат со свеклой и фасолью

Такой вкусный домашний салат имеет всего один недостаток – его долго готовить. А все потому, что свекла запекается около часа, и еще примерно столько же варится фасоль. Зато вся оставшаяся подготовка занимает от силы несколько минут.

Овощной салат с фасолью

Ну кто не любит обыкновенный овощной салат из подручного содержимого холодильника? А ведь его можно сделать еще и сытным – достаточно добавить пару горстей фасоли или других бобовых. Делюсь простым проверенным вариантом!

Куриный суп с фасолью и шпинатом

Такой густой зеленый суп из курицы сразу же привлекает внимание насыщенным цветом. Он понравится любителям шпината и зелени. А всего пару горстей консервированной фасоли делают его еще и очень сытным и питательным.

Показать больше

Блюда из фасоли – рецепты с фото (пошагово)

Среди древнейших рецептов разных стран и регионов часто встречаются блюда из фасоли. Ничего удивительного, ведь ее история насчитывает уже более 7 тысячелетий, а семена неоднократно находили при раскопках в самых разных уголках мира. Но родиной популярного бобового считается Южная Америка, откуда ее официально привез в Европу Христофор Колумб вместе с другими своими находками. Питательные свойства фасоли быстро оценили в других странах. С тех пор появились десятки новых сортов и селекционных гибридов. Проще всего различать их по цветам – белая, красная, черная, фиолетовая, зеленая, коричневая. Они отличаются не только внешним видом, но и составом.

Благодаря нейтральному вкусу фасоль очень удобно использовать в кулинарии. Она сочетается с мясом, птицей, овощами, специями и зеленью. Это полезный и питательный источник белка, который быстро насыщает. Фасоль сушат и консервируют, добавляют в салаты и супы, подают как отдельный гарнир или тушат с овощами. А вот блюд из фасоли в сыром виде вы не найдете – ее всегда сначала варят. Она может вариться до нескольких часов, так что советуем заранее замочить фасоль, чтобы ускорить процесс!

Стручковая фасоль — 15 простых рецептов приготовления

Все предложенные в подборке рецепты приготовления стручковой фасоли не представляют из себя ничего сложного. В кулинарии овощ используют в супах, её тушат, запекают, или просто жарят.

Каюсь, долгое время я игнорировала полезный овощ. Но правду говорят, если не любишь, значит, не умеешь готовить. Пришлось сесть на жесткую диету, и я впервые обратила внимание на зеленую фасоль, поскольку все блюда из нее смело можно включить в меню для правильного питания и отлично подходят для похудения.

Стручковая фасоль – простой рецепт приготовления на сковороде

Это обычная жареная зеленая фасоль, с добавлением чеснока. Можно использовать свежую или замороженную – вкус блюда не пострадает. Очень важно не переваривать стручки, иначе фасоль станет слишком мягкой. Хрустящая жареная фасоль намного вкуснее. Обратите внимание на рецепты салатов, заготовленных на зиму, я делюсь ими на отдельной страничке.

Понадобится:

  • Стручковая фасоль.
  • Сливочное масло.
  • Соль.
  • Чеснок.

Все ингредиенты обычно берутся «на глазок», поскольку кто-то любит больше чеснока или масла. Здесь вы сможете отрегулировать блюдо на свой вкус.

Пошаговое приготовление:

Разморозьте овощ, если приобрели в магазине. Делайте это медленно, без экстрима, на полке холодильника, или поставив миску на кухонный стол. Промывать фасоль в данном случае не нужно, придется лишь нарезать длинные стручки на части.

Свежие стручки ополосните, непременно промокните бумажными полотенцами. Обрежьте кончики с обеих сторон, поделите пополам, если понадобится.

Вскипятите в кастрюле воду, забросьте подготовленную фасоль. На умеренном огне дайте закипеть, накрыв крышкой. Проварите стручки ровно минуту, затем слейте воду.

Не отваривайте фасоль долго, она должна сохранить свой ярко-зеленый цвет и оставаться немного хрустящей.

Хорошо разогрейте сковороду, распустите на ней масло. Масла не жалейте, кладите щедро. Но не переборщите. Переложите отваренную фасоль.

Обжаривать стручки начинайте с интенсивного огня, затем, когда попавшая жидкость испарится, немного сбавьте – сделайте огонь умеренным. Помешивайте содержимое, чтобы стручки равномерно впитали в себя сливочное масло.

Сразу посолите блюдо, раздавите зубчики чеснока и отправьте жариться. Не отходите от плиты, блюдо требует постоянного помешивания.

Примерное время обжаривания 1,5-2 минутки. У фасоли появляется сливочный вкус чесночный аромат и приятная хрустинка.

Как просто приготовить стручковую фасоль в духовке

Если отварить и обжарить стручки без чеснока, можно продолжить приготовление блюда в духовке (чеснок по желанию допустимо оставить, тогда блюдо обретет пикантность). И это также максимально просто. К указанным в первом рецепте продуктам, добавьте кусочек сыра (очень вкусно с Моцареллой).

Пошаговое приготовление:

Готовую обжаренную фасоль сложите в жаропрочную форму.

Потрите сыр крупной стружкой. Поскольку овощ горячий, стружка практически сразу начнет плавиться. Распределите сыр по поверхности фасоли.

Поместите форму в разогретую до 180 о С духовку. Включите таймер на 5 минут. Далее смотрите по ситуации. Если любите подрумяненный сыр, добавьте пару минут. Если хотите, чтобы фасоль не хрустела, также увеличьте время приготовления.

Стручковая фасоль, жареная с яйцами

Второй по популярности способ вкусно и просто пожарить полезный овощ.

Берем:

  • Фасоль – 400 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сливочное масло – 30 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Столовый уксус – столовая ложка.

Как пожарить:

  1. Промойте стручки, обрежьте, поделите кусочками. Отварите в течение 5 минут в подсоленном кипятке. Слейте отвар.
  2. Налейте в литр холодной воды уксус, сложите стручки, затем достаньте.
  3. Растопите на сковородке масло, обжарьте фасоль на протяжение 3 минут.
  4. Разбейте в мисочку яйца, разболтайте. Залейте на сковороду, быстро перемешав содержимое.
  5. Посолите, жарьте, помешивая, пока яйца не «схватятся»

Стручковая фасоль с мясом и корейской морковью на сковороде

Вкусный и сытный салат в корейском стиле. В меру острый, но пикантный, он быстро станет вашим любимцем, поскольку забыть его невозможно. Интересует, можно ли включить его в свое меню при похудении? Да, калорийность на 100 гр. салата всего 122 ккал. По желанию добавляйте консервированную кукурузу, яйца, капусту.

Понадобится:

  • Спаржевая фасоль — 250 гр.
  • Морковка по-корейски – 150 гр.
  • Мясо, отварное – 100 гр.
  • Луковица.
  • Зелень – несколько веточек.
  • Подсолнечное масло – 2 ложки.
  • Кунжут – щепотка.
  • Розмарин – щепотка.
  • Соль, перец.

Как приготовить:

  1. Заранее отварите мясо курицы (свинины, телятину или копченая колбаса, если не стоит вопрос о снижении веса). Остудите, нарежьте короткими полосками, сложите в салатник.
  2. Покрошите кубиками луковку, обжарьте в ложке масла до красивой румяности. Охладите и отправьте следом за мясом.
  3. Плесните на сковороду еще ложку масла, выложите порезанную фасоль. Сдобрите розмарином, обжаривайте при постоянном помешивании 5-7 минут. Заметите, что цвет фасоли начал меняться, сразу выключайте, этого допускать не стоит. Переложите в салатницу.
  4. Посыпьте блюдо перцем, подсолите. Добавьте рубленую зелень (с укропом вкуснее), кунжут. Размешайте содержимое. Другой заправки в салат не требуется, поскольку все основные ингредиенты обжарены.

Спаржевая фасоль с фаршем по-флотски

Знание рецепта очень выручит, когда на приготовление ужина не хватает времени. Все максимально быстро и вкусно.

Берем:

  • Мясной фарш – 300 гр.
  • Фасоль – 400 гр.
  • Лук – головка.
  • Соевый соус – 3 ложки.
  • Масло для жарки, соль, зелень петрушки и укропа.

Приготовление:

  1. Мелко нарежьте луковицу, пассеруйте до прозрачности в масле.
  2. Выложите на сковороду фарш, перемешивайте, разбивая крупные фракции. Обжаривайте на довольно сильном огне примерно 5 минут.
  3. Плесните соевый соус, забросьте рубленую зелень, перец, иные приправы по вашему желанию.
  4. Выложите замороженную фасоль, размешайте содержимое. Когда начнется закипание, сбавьте огонь почти до минимума. Тушите под крышкой при тихом кипении до готовности фарша и фасоли. Заметите, что выпарилась жидкость – подлейте чуток воды, но после обязательно отрегулируйте вкус на соль.

Как приготовить стручковую фасоль с курицей

Блюдо для правильного диетического питания, на 100 гр. сплошного удовольствия содержит всего 71 ккал. Можно и добавки попросить.

Необходимо:

  • Курная грудка – 0,5 кг.
  • Замороженная стручковая фасоль – 400 гр.
  • Чеснок – 3 дольки.
  • Морковка.
  • Луковица.
  • Помидор.
  • Болгарский перец.
  • Томатная паста – 1,5 большие ложки.
  • Приправы для курицы (готовая), соль, перец, оливковое масло.

Как готовить:

  1. Заблаговременно сварите курицу, остудите, нарежьте соломкой.
  2. Нарежьте луковку полукольцами, крупной стружкой потрите морковку. Удалите из перца сменную коробку, мякоть настрогайте соломкой. Помидоры порежьте мелким кубиком.
  3. Обжарьте сначала лук, затем забросьте морковную стружку. Спустя 3-4 минутки интенсивного обжаривания, добавьте перец с помидорами. когда овощи станут мягкими, выключите плиту.
  4. На отдельной сковороде пожарьте до красивого золотистого цвета куриную соломку. В конце подсолите её, поперчите, сдобрите приправами.
  5. Отдельно обжарьте стручки фасоли. Добавьте к ним курицу, овощи. Раздавите прессом чесночные зубчики, добавьте в блюдо. Прикройте крышкой, потушите пару минут.

Стручковая фасоль с брокколи (рецепт пп)

Блюдо полностью отвечает всем критериям правильного питания. Благодаря курице, он будет сытным, и вы спокойно доживете до следующего приема пищи.

Рецепт приготовления стручковой фасоли с грибами

Восхитительное блюдо со сливочным вкусом. это гарнир к любому мясу, рыбе, картошке.

Ингредиенты:

  • Стручковая фасоль (свежая, замороженная) – 2 стакана.
  • Лук порей – белая часть.
  • Грибы (шампиньоны) – стакан.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Белое сухое вино – 2 большие ложки.
  • Сливки 10 % — ½ стакана.
  • Тимьян – 2 веточки.
  • Подсолнечное масло – 1-2 ложки.

Приготовление:

  1. Нарежьте кольцами белую часть порея. Порубите чесночные дольки пластинами.
  2. Порежьте шампиньоны пластинами.
  3. Подготовьте фасоль, сначала бланшируя стручки в подсоленной кипящей воде. Затем быстро переложите их в холодную воду, чтобы прекратить процесс.
  4. Разогрейте на сковороде масло, выложите нарезку порея, обжарьте. Когда лук станет прозрачным, выложите чеснок. Жарьте около минутки.
  5. Положите к овощам грибы, прожарьте 5 минут. Влейте вино, целые веточки тимьяна. Тушите потихоньку, чтобы жидкость выпарилась почти полностью.
  6. Переложите на сковороду спаржевые стручки, поперчите, сдобрите любыми другими приправами, размешайте. Готовьте еще 3-5 минут.
  7. Вытащите тимьян, выбросите. Влейте сливки. Дайте блюду закипеть, выключите конфорку.

Вкусная стручковая фасоль с овощами на гарнир

Перечислить овощи, с которыми дружна стручковая фасоль, сложно. Она отлично уживается практически со всеми, дополняя их вкус и подчеркивая свой, например, с брокколи, с рецептами приготовления которой я на днях делилась. Блюдо, представленное здесь, называется Текс-Мекс, в свое время было очень популярным среди ковбоев и контрабандистов Америки. Блюдо красивое, очень острое, ароматное, замечательно вписывается в концепцию правильного питания.

Возьмите:

  • Стручковая фасоль – 150 гр.
  • Консервированная красная фасоль – стандартная банка.
  • Болгарский перец.
  • Консервированная кукуруза – 200 гр.
  • Луковица.
  • Перец чили – 3 стручка.
  • Зубчик чеснока.
  • Карри, соль, масло.

Готовим:

  1. Из перцев чили удалите семена, порубите колечками. Крупно порежьте чеснок, покрошите лук. Обжарьте в масле. Чили можно не нарезать, тогда блюдо не получится острым – это учитывайте.
  2. Добавьте фасоль, порезанную кубиками мякоть сладкого перца, продолжайте обжаривать вместе 5-7 минут.
  3. Выложите консервированную фасоль, кукурузу, подсолите, засыпьте карри. Прогревайте еще пару минут, затем выключите. При желании, блюдо можно томить дольше.

Стручковая фасоль в духовке – рецепт для похудения (пп)

Бесподобное блюдо для запекания в горшочках или приготовления в форме. Готовится с рисом, поэтому выходит сытным.

Состав:

  • Замороженная фасоль – 100 гр.
  • Замороженный горошек – 100 гр.
  • Пропаренный рис – 250 гр.
  • Лук – 200 гр.
  • Морковка – 120 гр.
  • Сладкий перец.
  • Растительное масло – 2-3 ложки.
  • Карри, соль, перец.

Как приготовить:

  1. Нарежьте произвольно овощи. Рис промойте, залейте кипятком. Прикройте крышкой, подержите 15 минут.
  2. Обжарьте до прозрачности лук, после добавьте перец с морковкой. Продолжайте обжаривать 3-5 минут.
  3. Выложите стручки, зеленый горошек. Посолите блюдо, посыпьте карри, перцем. Когда овощи разморозятся, сбавьте огонь до минимума. Тушите, иногда помешивая, 4-5 минут
  4. Слейте с запаренного риса жидкость, откиньте на сито, распределите по горшочкам, положив по 2-3 большие ложки крупы. Сверху посолите.
  5. Положите по 2-3 ложки овощей, накройте слоем риса. Вновь выложите слой овощей. Не утрамбовывайте продукты, поскольку в процессе запекания рис разбухнет.
  6. Налейте в каждый горшочек воды, закройте крышкой.
  7. Поставьте горшочки в духовку, прогретую до 200 о С (обратите внимание, если горшочки не жаропрочные, ставить их нужно в холодную духовку).
  8. Спустя 15 минут подлейте воды, если понадобится. Продолжайте готовить еще 35 минут, доливая по необходимости воду.

Видео: спаржевая фасоль по-корейски

Поклонникам острой корейской кухни понравится данный вариант салата. В меру острый, приятный на вкус, и аппетитно выглядящий.

Салат из стручковой фасоли и помидоров – простой рецепт

Легкий, нарядный, невероятно полезный салат для диетического питания.

Потребуется:

  • Фасоль – 200 гр.
  • Помидоры (черри, сливка) – 400 гр.
  • Зеленый лук – небольшой пучок.
  • Кунжут – ¾ большой ложки.
  • Оливковое масло – 1,5 столовые ложки.
  • Соль – щепотка.

Как сделать:

  1. Обжарьте на сухой сковороде кунжутные зерна, тогда он отдаст свой неповторимый аромат.
  2. Отварите в подсоленной воде стручки, охладите.
  3. Нарежьте крупными дольками томаты. Покрошите перья лука.
  4. Сложите подготовленные ингредиенты в салатник, заправьте маслом. Размешайте, подсолите и несите на стол.

Салат «Париж» с тунцом, яйцом, фасолью и картофелем

Прекрасный ужин, второе блюдо на обед – все это о салате «Париж».

Берем:

  • Консервированный тунец – баночка.
  • Спаржевая фасоль – 150 гр.
  • Картофель – клубень
  • Помидор.
  • Яйцо.
  • Сыр – 50 гр.
  • Свежий укроп – 2 веточки.
  • Перец, оливковое масло, соль.

Готовим:

  1. Заранее сварите картофель и яйца. Когда они остынут, нарежьте соломкой. Аналогично порежьте помидор.
  2. Вскипятите воду, опустите стручки фасоли, не размораживая. Бланшируйте около 3 минут, после облейте холодной водой. Откиньте, дождитесь, когда стечет жидкость.
  3. Смешайте мелко рубленный укроп с маслом оливы, немного раздавите ложкой, чтобы зелень отдала свой аромат.
  4. Соедините в салатнике подготовленные компоненты, добавьте тертый на крупной терке сыр.
  5. Из баночки с тунцом слейте жидкость, разберите мясо на кусочки, выложите к остальным продуктам.
  6. Добавьте в салатник укропное масло, размешайте и приступайте к угощению

Теплый салат из стручковой фасоли с кедровыми орехами

Это, скорее, теплый салат, чем гарнир, хотя никто не запретит вам добавить к нему кусочек мяса.

Берем:

  • Фасоль – 400 гр.
  • Луковка.
  • Чеснок – пара долек.
  • Кедровые орехи – горсть.
  • Лимонный сок – по вкусу.
  • Оливковое масло, перец, паприка, соль.

Готовим:

  1. Обжарьте на сухой сковороде орешки. Непременно помешивайте, чтобы не подгорели.
  2. Отварите в подсоленном кипятке стручки фасоли, слейте отвар.
  3. Настрогайте луковицу кубиком. Пассеруйте в масле до легкой золотистости. Добавьте покрошенный чеснок, прогрейте еще с минутку.
  4. Выложите фасоль, продолжайте готовить вместе 2-3 минутки. Посолите, сдобрите паприкой, перцем, влейте лимонный сок.
  5. Переложите в салатник, посыпьте орешками и подавайте.

Видео-рецепт: стручковая фасоль в мультиварке с мясом

Хотите быстро и сытно накормить семью – берите на вооружение этот рецепт. Приятного аппетита!

Салаты с фасолью — 20 простых и вкусных рецептов

Фото: recipe-catalog.ru

Множество салатов можно приготовить как с отварной, так и с консервированной фасолью, добавляя различные овощи, вареные яйца, крабовые палочки, мясо, морепродукты или даже ананасы. Выбирай рецепт по своему вкусу и удиви близких аппетитным угощением!

1. Салат с красной фасолью

Фото: multisportcentre.ru

Простой и незамысловатый салат из фасоли с маринованными огурцами и красным луком.

Тебе понадобится: 1 банка красной фасоли, 0,5 фиолетовой луковицы, 2 яйца (сваренных вкрутую), 2 маринованных огурца, сметана и горчица для заправки.

Приготовление: Лук мелко порежь, обдай кипятком, чтобы удалить горечь и резкий запах. Огурцы, вареные яйца порежь небольшими кубиками, смешай с промытой фасолью и луком, заправь смесью сметаны с горчицей.

2. Салат с фасолью и сухариками

Фото: telemetr.me

Стакан вареной фасоли, банку кукурузы и пару ломтиков черствого хлеба можно превратить в очень вкусный салат. Главное, знать, как это правильно сделать!

Тебе понадобится: 1 стакан вареной фасоли, 1 банка консервированной кукурузы, 120 г черного хлеба, майонез, сушеные прованские травы, свежий укроп.

Приготовление: Кукурузу и фасоль, мелко нарезанный укроп перемешай с майонезом. Хлеб порежь кубиками, посыпь прованскими травами и подсуши на сухой сковороде. Остуди и переложи в салатник.

3. Салат с фасолью и свеклой

Фото: jam-bakery.ru

Заправлять этот салат желательно греческим йогуртом или сметаной, чтобы польза для здоровья была максимальной.

Тебе понадобится: 2 свеклы, 1 банка красной консервированной фасоли, 3 яйца, 100 г сыра, 5-6 ст. л. йогурта без добавок или сметаны, специи.

Приготовление: Свеклу заверни в фольгу и запеки в духовке, разрежь на половинки и натри на терке для корейской морковки. Соедини с промытой фасолью, натертыми на терке яйцами и сыром, заправь йогуртом, смешанным со специями.

4. Салат с кальмарами и фасолью

Фото: donatewales.org

Салат получается хрустящим и легким, но при этом сытным. Фасоль можно сварить самостоятельно, а можно использовать и готовую из банки.

Тебе понадобится: 2 тушки кальмара, 1 стакан вареной фасоли, 120 г пекинской или белокочанной капусты, 2-3 вареных яйца, 50 г твердого сыра, 2-3 ст. л. домашнего майонеза, 2 стебля сельдерея, 3 ст. л. очищенных жареных семечек, 2 зубчика чеснока.

Приготовление: Вареные яйца и тушку кальмара нарежь кубиками, добавь тертый сыр, нашинкованную и помятую руками капусту. Вмешай измельченный чеснок, стебли сельдерея, семечки, заправь майонезом.

5. Мясной салат с фасолью

Фото: pinterest.pt

Мясо и фасоль можно отварить заранее, тогда приготовление салата к ужину займет несколько минут, блюдо получается сытным и питательным.

Тебе понадобится: 400 г любого отварного мяса, 1,5 стакана вареной фасоли, 1 луковица, 2 моркови, 2-3 маринованных огурца, майонез.

Приготовление: Из измельченных моркови и лука приготовь поджарку, соедини с остывшей вареной фасолью, мелко нарезанными огурцами. Мясо порежь брусочками, добавь в салат вместе с майонезом.

15 простых и очень вкусных салатов из морской капусты

6. Салат-гарнир из фасоли

Фото: aproduct22.ru

Этот салат великолепно подходит для семейного ужина. Его можно подать в качестве самостоятельного блюда, а можно в виде гарнира, например, к отварным овощам.

Тебе понадобится: 1 банка белой консервированной фасоли, 2 яйца, 1 долька чеснока, 1 лимон, 2 ст. л. растительного масла, по 4 веточки петрушки и укропа, 0,5 банки зеленого горошка, 0,3 ч. л. сахара, 1,5 ст. л. воды.

Приготовление: Промытую фасоль из банки приправь сахаром, посоли и поперчи, так салат получится намного более вкусным. Добавь к фасоли зелень, а также соус из взбитого в блендере вареного яичного желтка, масла, чеснока, сока одного лимона и воды.

7. Салат с фасолью и грибами

Фото: lifehacker.ru

Чтобы горечь лука в салате не чувствовалась, перемешай его с мелко нарезанными маринованными огурцами. Лук пропитается маринадом и станет очень вкусным.

Тебе понадобится: 1 луковица, 3 средних маринованных огурца, 1 банка красной фасоли, 1 свежий огурец, по 250 г вареного мяса и маринованных грибов, 2 дольки чеснока, майонез.

Приготовление: Полукольца лука смешай с нарезанными соломкой маринованными огурцами, оставь на минут 15, затем переложи к мелко порезанным мясу, грибам, свежему огурцу. Всыпь фасоль, заправь майонезом, перемешанным с чесноком.

8. Фасолевый салат с крабовыми палочками

Фото: vkusnobus.ru

Ты будешь удивлена, насколько гармонируют в салате фасоль и крабовые палочки. Вкус получается насыщенным, а само блюдо – ярким и аппетитным.

Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, 400 г консервированной фасоли, 200 г томатов черри, 120 г твердого сыра, 1 долька чеснока, по 70 мл майонеза и сметаны, 1 стручок сладкого перца (желтый).

Приготовление: Порежь крупными кубиками болгарский перец, сыр и крабовые палочки. Соедини с фасолью, дольками томатов, заправь смесью сметаны, майонеза и чеснока.

9. Салат с фасолью и вареной колбасой

Фото: podvodka.info

Колбасу выбирай хорошего качества, а если таковой не нашлось, тогда замени ее запеченным мясом.

Тебе понадобится: 200 г вареной фасоли, 2 сваренных вкрутую яйца, 123 г вареной колбасы, 1 помидор, 100 г твердого сыра.

Приготовление: Перемешай в салатнике фасоль, натертые на терке яйца и сыр, порезанную соломкой колбасу. Всыпь мелко нарезанные помидоры и соедини с майонезом.

10. Салат с горбушей и фасолью

Фото: kartinkin.net

Фасоль отлично дополняет рыбные салаты, делая их более сытными. Для лучшего вкуса добавляй огурцы, маринованные грибы или корнишоны.

Тебе понадобится: 1 банка горбуши в масле, 1 стакан вареной фасоли, 1 лук-шалот, 6 вареных перепелиных яиц, 2 свежих огурца, 4-5 маринованных грибов, 1 корнишон, майонез.

Приготовление: Фасоль, мелко порезанные лук-шалот, грибы, огурцы, корнишон и натертые на терке яйца перемешай в миске. Добавь горбушу и заправь майонезом, укрась дольками перепелиных яиц.

15 лучших рецептов салатов с креветками и кальмарами

11. Салат с фасолью и копченой колбасой

Фото: anews.com

Необычный салат с пикантным вкусом, сочности ему придает консервированная кукуруза и свежие томаты.

Тебе понадобится: 1 банка красной фасоли, 1 банка кукурузы, 200 г любой копченой колбасы, 1 небольшая луковица, 2 помидора, майонез.

Приготовление: Колбасу порежь тонкой соломкой, смешай с фасолью и кукурузой. Лук нарежь тонкими полукольцами, обдай кипятком или замаринуй в воде с лимонным соком, всыпь в салат, добавь порезанные кубиками томаты, заправь майонезом.

12. Печеночный салат с фасолью

Фото: subscribe.ru

Дешевый и вкусный салат из куриной печени и вареной фасоли. Майонез для заправки можно приправить чесноком и пряными травами.

Тебе понадобится: 300 г куриной печени, 200 г вареной белой фасоли, 1 огурец, 1 долька чеснока, майонез, щепотка пряных трав.

Приготовление: Отварную печень почисть, нарежь мелкими произвольной формы кусочками, смешай с фасолью и измельченным огурцом. Майонез взбей блендером с чесноком и травами, заправь полученным соусом салат.

13. Салат из фасоли с яблоками и сыром

Фото: twilight-saga.ru

Яблоки для салата лучше брать зеленых сортов с кисло-сладким вкусом. Фасоль подойдет любая, главное, заранее ее отварить.

Тебе понадобится: 3 яблока, 170 г твердого сыра, 1 стакан вареной фасоли, 4 ломтика ржаного хлеба, 3 ст. л. растительного масла, майонез, 2 ст. л. лимонного сока.

Приготовление: Нарезанный мелкими кубиками хлеб обжарь на растительном масле. Яблоки порежь мелкими треугольниками, сбрызни лимонным соком, смешай с тертым сыром и фасолью. Заправь майонезом, посыпь сухариками.

14. Фасолевый салат со шпротами

Фото: domkulinarii.ru

Шпроты великолепно подходят для приготовления салатов из фасоли и сыра. Если ингредиенты хорошо измельчить, то полученную пасту можно намазывать на бутерброды.

Тебе понадобится: 1 банка шпрот в масле, 1,75 стакана вареной фасоли, 1 луковица, 2 яйца, 2 плавленых сырка, укроп, 1 долька чеснока и майонез.

Приготовление: Вареные яйца и сырой лук порежь кубиками, добавь натертые на терке чеснок и плавленые сырки. Шпроты мелко поруби, всыпь к остальным компонентам, смешай с майонезом.

15. Салат с фасолью и виноградом

Фото: lifestylemedia.biz

Чтобы салат получился действительно изысканным и утонченным, добавь в него немного сыра с плесенью. Если же такового не найдется, тогда используй пармезан или адыгейский.

Тебе понадобится: 0,5 банки консервированной красной фасоли, 170 г сыра с плесенью, 250 г винограда без косточек, 1 пучок любого салата, 1 ч. л. меда, 3 ст. л. оливкового масла, сок половины лимона.

Приготовление: Уложи в глубокий салатник слоями нарезанный кубиками сыр, половинки виноградин, промытую фасоль, порванные руками листья салата. Залей смесью из меда, масла, лимонного сока и соли.

15 вкусных салатов с колбасой и сухариками, которые стоит приготовить

16. Фасолевый салат с ананасами

Фото: donatewales.org

У этого салата есть два варианта: бюджетный и праздничный. Разница лишь в том, что по особым случаям его готовят с ананасами.

Тебе понадобится: 1 банка красной фасоли, 1 банка ананасов кубиками, 200 г сыра моцарелла, 200 г чесночных сухариков, оливковое масло, щепотка итальянских трав.

Приготовление: Фасоль промой и обсуши, смешай с ананасами, нарезанным кубиками сыром. Всыпь сухарики, заправь оливковым маслом, смешанным с сушеными травами.

17. Салат из фасоли и апельсинов

Фото: koolinar.ru

Удивительно вкусный салат из фасоли, кальмаров и апельсинов с экзотическим вкусом и дивным ароматом.

Тебе понадобится: 1 стакан вареной красной фасоли, 2 вареные тушки кальмара, 120 г пекинской капусты, 1 крупный апельсин, 2 сваренных вкрутую яйца, 60 г твердого сыра, 2-3 стебля сельдерея, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. оливкового масла, 1 долька чеснока, 0,3 пучка зелени.

Приготовление: Тонко нашинкуй и помни руками зеленую часть вилка пекинской капусты, переложи в глубокую миску. Туда же добавь измельченные стебли сельдерея, зелень и чеснок, фасоль, нарезанные соломкой тушки кальмара и кубиками яйца, тертый сыр. Заправь сметаной и растительным маслом.

18. Салат с тунцом и фасолью

Фото: my-farmer.ru

Фасоль в салатах из рыбной консервы смягчает вкус и дает дополнительную сытость. Тунец в данном блюде можно заменить консервированной сайрой или скумбрией.

Тебе понадобится: 1 банка консервированного в масле тунца, 1 банка красной фасоли, 1 стручок красного болгарского перца, 2 помидора, 1 луковица, 60 г фаршированных зеленых оливок, 6 веточек укропа, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. оливкового масла.

Приготовление: Лук, нарезанный четвертинками колец, обдай кипятком и замаринуй в лимонном соке, перец порежь средними кубиками, помидоры – кубиками, оливки – тонкими колечками. Соедини все ингредиенты в салатнике, добавь фасоль и рыбу, заправь смесью оливкового масла с лимонным соком.

19. Салат из фасоли с ананасами и сыром

Фото: ok.ru

Лук-порей в этом рецепте можно заменить обычным репчатым луком, нарезанным полукольцами и замаринованным в яблочном уксусе.

Тебе понадобится: 1 банка красной консервированной фасоли, 1 банка ананасов кубиками, 2 лука-порея, 300 г твердого сыра, майонез.

Приготовление: Ананасы и промытую фасоль откинь на сито, затем соедини с порезанным кубиками сыром и луком-пореем, нарезанным полукольцами. Добавь майонез.

20. Салат с куриными сердечками и фасолью

Фото: substitutecooking.com

Очень вкусный салат, который вполне может заменить собой даже второе блюдо.

Тебе понадобится: 1,5 стакана вареной фасоли, 0,5 кг куриных сердечек, 1 крупное кисло-сладкое яблоко, 0,4 ч. л. молотого перца чили, 2 дольки чеснока, сметана.

Приготовление: Куриные сердечки почисть от протоков и жира, разрежь каждое вдоль на четвертинки. Пожарь на масле до готовности, переложи в миску с фасолью, туда же натри яблоко. В сметану добавь давленый чеснок и чили, можно приправить сушеными травами и кардамоном, вылей соус в салат и перемешай.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Салат с фасолью — простые рецепты с фото, 37 пошаговых рецептов — Агро-Альянс

Фасолевый салат ― вкусное и простое блюдо, которое подходит как для будничной трапезы, так и для украшения праздничного стола. Своеобразный вкус бобов, быстрое приготовление и лёгкое комбинирование фасоли с другими ингредиентами способствует популярности таких салатов.

Фасоль полезна. Ее бобы содержат в себе много минеральных элементов и клетчатки, которая улучшает деятельность пищеварительного тракта, помогает снижать уровень холестерина, препятствует набору лишнего веса. Блюда с ней можно включать в диетическое питание.

Какой салат можно приготовить из фасоли

Салаты с фасолью готовят путём простого смешивания компонентов и последующей заправки маслом или как тушёное овощное рагу. Последний вариант часто идёт в качестве заготовки на зиму. 

Для приготовления сытного салата можно использовать различные виды отварной фасоли, отличающиеся витаминно-минеральным составом и вкусовыми характеристиками:

Универсальность фасоли даёт простор для фантазии хозяек:

  1. С ней хорошо сочетаются любые овощи ― помидоры, свёкла, огурцы свежие и солёные, болгарский перец, авокадо, кукуруза, лук.
  2. Несмотря на то, что растительный белок фасоли сам является по своему химическому составу хорошим заменителем мяса, очень удачным получается комбинация бобов с продуктами животного происхождения ― варёными яйцами, отварным и копчёным мясом курицы, печенью, колбасой, ветчиной.
  3. Часто фасолевый салат дополняют твёрдыми сортами сыра, сулугуни, фетой из овечьего молока.
  4. Нейтральный вкус фасоли хорошо оттеняется морепродуктами (креветками, мидиями, крабовыми палочками) и рыбой, особенно тунцом, имеющим сильно выраженный привкус.
  5. Жареные грибы придают фасоли особый аромат.
  6. Сухарики из ржаного хлеба очень подходят к салатам с фасолью и мясом.

Такие приправы, как чеснок, орехи и пряные травы, содержит практически любой рецепт салата с фасолью. Фото процесса приготовления помогают представить, как должно выглядеть готовое блюдо.

Маленькие секреты

При подготовке фасоли к салату надо учитывать, что:

  1. Фасолевые бобы следует замочить на несколько часов, чтобы удалить из их оболочки вещества, вызывающие метеоризм.
  2. Время варки различных сортов может иметь разную продолжительность (для салатов не желательно допускать разваривания бобов).
  3. Пресный вкус фасоли хорошо дополняется кисломолочной или уксусной заправкой.
  4. Салат смотрится эстетично, если все его ингредиенты имеют одинаковые размеры и форму.

Легко можно освоить пошаговое приготовление по рецепту, чтобы получить вкусный салат с фасолью.


Как приготовить вкусно красную фасоль на гарнир по пошаговому рецепту с фото

Что приготовить на гарнир

admin

Содержание:1 Рецепт приготовления гарнира из красной фасоли1.1 Как правильно выбрать ингредиенты1.2 Приготовление красной фасоли по этапам2 Как сварить красную фасоль2.1 Первый способ2.2…

Красная фасоль является ценным источников всех необходимых витаминов, которые обеспечивают человеку нормальную жизнедеятельность организма. Она способствует укреплению иммунитета, оптимизации работы нервной системы и улучшению вида кожных покровов. Также врачи рекомендуют употреблять это бобовое растение людям, которые страдают нарушением обмена веществ, болезнями сердца и сосудов. Более того, регулярное употребление блюд, в основе которых лежит красная фасоль, обеспечит вас бодростью, снимет напряжение, а также заставит почувствовать себя отдохнувшим и насытившимся. Благодаря низкой калорийности продукта и чувству сытости после употребления гарнира из фасоли, это растение необычайно популярно среди тех, кто стремится избавиться от лишних килограмм, и поддерживающих здоровый образ жизни. 

Знаете ли вы? Красную фасоль можно употреблять как отдельное самостоятельное блюдо или включить в список ингредиентов для салатов или первых блюд. Данное бобовое растение прекрасно сочетается с грибами, обладая запоминающимся сладковатым вкусом. Также красная фасоль превосходно смотрится в сочетании с грецким орехом, луком-пореем, баклажанами, помидорами, чесноком и разнообразной зеленью.

Рецепт приготовления гарнира из красной фасоли

Кухонные принадлежности
  1. Несомненно понадобятся острый нож и деревянная доска для нарезки ингредиентов.
  2. Сковорода с высокими краями и обязательно с крышкой будет очень кстати.
  3. Деревянная ложка пригодится для перемешивания продуктов во время готовки.
  4. Предлагаю заранее выбрать посуду для подачи готового блюда на стол.
Общий список необходимых ингредиентов
продукты количество
красная фасоль 200 г
репчатый лук 80-100 г
морковь 100-120 г
чеснок 3 зубчика
томатный сок с сельдереем 400 мл
свежая петрушка или укроп пучок
поваренная соль по вкусу
специи (хмели-сунели, сушеный укроп, лавровый лист, черный перец, кориандр) по вкусу
растительное масло 30-40 мл

Как правильно выбрать ингредиенты

  1. Выбирайте фасоль небольшого размера. Ученые утверждают, что такая фасоль содержит большее количество витаминов, необходимых для здоровья человека. Более того, фасоль среднего размера гораздо быстрее достигнет полной готовности при варке или запекании.
  2. Качественная сухая фасоль должна быть чистой и сыпучей, присутствие постороннего мусора говорит о низком качестве продукта. Сами бобы должны быть полностью гладкими и твердыми, без каких-либо изъянов. Не покупайте шелушащуюся или морщинистую фасоль – такой продукт может испортить ваше блюдо и нанести вред организму.
  3. При покупке расфасованной фасоли обращайте внимание на упаковку, она должна быть в идеальном состоянии, без каких-либо повреждений.

Приготовление красной фасоли по этапам

Подготовка ингредиентов
  1. Морковь, чеснок и лук очищаем и промываем под холодной водой.
  2. Затем нарезаем морковь небольшими кубиками.
  3. После шинкуем луковицу средними квадратиками.
  4. Далее нарезаем чеснок тонкими пластинами.
  5. Петрушку мелко измельчаем ножом.
Готовим фасолевый гарнир
  1. В сковороду наливаем растительное масло и ставим ее на огонь разогреваться.
  2. Затем высыпаем измельченные морковь и лук в хорошо разогретое масло.
  3. Тушим овощи в течение пяти минут, не забывая постоянно помешивать их, чтобы они не подгорели.
  4. К прожаренным овощам добавляем томатную пасту, все перемешиваем и еще немного тушим массу под закрытой крышкой.
  5. После высыпаем туда же отваренную до готовности фасоль и добавляем соль, лавровый лист и специи по вашему вкусу.
  6. Снова накрываем сковороду крышкой и продолжаем тушить фасолевую массу около 15 минут до мягкости овощей.
  7. Затем добавляем рубленный чеснок и измельченную зелень, все перемешиваем.
  8. Накрываем полученную смесь крышкой и снимаем сковороду с огня.
Заключительный этап
  1. Отставляем сковороду в сторону и даем нашему блюду настояться приблизительно около 40 минут.
  2. После раскладываем фасолевый гарнир по тарелкам и подаем к столу.

Как сварить красную фасоль

Как правильно сварить красную фасоль на гарнир, чтобы она получилась вкусной и не разварилась? В свое время мне очень нужен был ответ на этот вопрос. Поэтому я решила поделиться с вами двумя способами варки красной фасоли.

Первый способ

  1. Вечером высыпаем фасоль в кастрюлю, заливаем ее кипятком.
  2. Затем накрываем кастрюлю крышкой и оставляем фасоль в таком виде на всю ночь.
  3. Утром первым делом сливаем воду, затем снова заливаем ингредиент кипятком и ставим кастрюлю на огонь.
  4. Варим фасоль в течение двадцати минут до полной готовности.

Второй способ

  1. Фасоль заливаем холодной водой, ставим на огонь и ждем, пока она закипит.
  2. Затем добавляем сахарный песок из расчета одна столовая ложка на литр воды.
  3. Проварите фасоль двадцать минут, слейте воду и залейте кипятком, тогда бобы не получатся слишком сладкими.
  4. Проварите бобовые еще пять-семь минут и снимайте с огня.

Полезные рекомендации по приготовлению красной фасоли

  1. Перед непосредственным вымачиванием фасоли переберите ее, удалив все испорченные бобы, а потом промойте под холодной водой в дуршлаге.
  2. Мнения расходятся относительно вымачивания фасоли. Некоторые кулинары говорят, что лучше всего замочить ее в воде на ночь и только потом отваривать до готовности. Другие же утверждают, что вымачивание совсем не требуется, просто необходимо во время варки бобов каждые полчаса подливать в кастрюлю по две столовые ложки холодной воды.
  3. Для того чтобы фасоль быстрее сварилась, советую солить ее не на начальной стадии варки, а за десять-пятнадцать минут до готовности.
  4. Если вам срочно нужен гарнир из красной фасоли, а времени на вымачивание и варку сухого продукта нет, замените его консервированной фасолью. Однако помните, что консервированную фасоль перед непосредственным употреблением необходимо промыть под холодной водой. Таким образом вы избавитесь от лишней соли, которая содержится в консервированных продуктах.
  5. Ни в коем случае не варите разные сорта фасоли вместе, в итоге вы можете получить несъедобную смесь. Один сорт фасоли может развариться, в то время как другой будет еще сырым.
  6. Заливая на ночь фасоль, ориентируйтесь на следующие пропорции: на 300 г сухой фасоли необходимо 2,5-3 литра воды.
  7. После вымачивания обязательно промойте разбухшую фасоль под проточной холодной водой.
  8. При варке фасоли советую добавить лавровый лист и душистый перец в кипящую воду – данные пряности сделают неповторимым аромат готовящегося гарнира.
  9. Для того чтобы сварить фасоль в мультиварке, помните, что на два мультистакана фасоли нужно взять десять мультистаканов воды. Далее нужно выставить программу «Тушение» и готовить красную фасоль в течение 90 минут.

Другие возможные способы приготовления

  • Как сварить вкусную перловку на гарнир? На самом деле задача простая, однако требует знания некоторых тонкостей.
  • Если вы не знаете, как приготовить вкусную гречку на гарнир, то вы лишаете своих домашних чудесного, очень ароматного и питательного блюда. Попробуйте приготовить его, и точно не пожалеете!
  • Кабачки оказывают стимулирующее влияние на функцию кишечника, обеспечивают дополнительным питанием сердечную мышцу и выводят из организма лишнюю жидкость. Поэтому рекомендую разнообразить семейное меню гарниром из кабачков, который просто идеально сочетается с мясными блюдами.
  • Также полезно знать, как приготовить свежий шпинат на гарнир, поскольку данное блюдо очень полезно как взрослым, так и детям.

Видеорецепт приготовления красной фасоли

Нелишним будет ознакомиться с нижеприведенным видеороликом, изучив который, вы поймете, как быстро и легко приготовить гарнир из красной фасоли. Более того, вы получите прекрасную возможность оценить великолепный вид уже готового гарнира и окончательно решить для себя, хотите ли вы, чтобы такое блюдо украшало ваш стол.

Желаю вам всегда готовить с хорошим настроением, в таком случае у вас несомненно получится шедевр кулинарного искусства!

Для уточнения нюансов или тонкостей, а также при возникновении дополнительных вопросов относительно приготовления красной фасоли на гарнир по описанному выше рецепту, пишите в комментариях, и я обязательно отвечу, помогу избежать непоправимых ошибок. Более того, мне очень хотелось бы узнать, какие фасолевые блюда вы сами готовите для домашних и гостей? Как выкладываете фасолевый гарнир на тарелку, чтобы он не потерялся среди многочисленных изысканных блюд на праздничном столе? С нетерпением жду от вас впечатлений и искренних отзывов в комментариях!

Рецепт овощного супа с лапшой из цуккини в форме спирали

В этом уютном, питательном супе из цуккини из овощей в форме спирали вместо макарон вместо макарон используются спирали из цуккини и сладкого картофеля.

Я всегда говорю о том, как сильно я люблю суп, и сейчас, когда зима (в Чикаго! Ах!), я одержима им больше, чем когда-либо. Я люблю это делать, люблю есть, люблю замораживать… и люблю разогревать, чтобы снова и снова наслаждаться едой. У меня никогда не было дня, когда бы я не был в настроении от супа — он просто заставляет мое тело и душу чувствовать себя такими сытыми и счастливыми.Этот блог можно было бы назвать «Любовь, лимоны и суп», потому что я впервые влюбился в кулинарию, регулярно готовя суп по воскресеньям.

Это был особенно забавный суп, потому что как красива эта вегетарианская лапша?! Обычно я кладу макароны в минестроне, но на этот раз я использовала свернутые в спираль цуккини и лапшу из сладкого картофеля, которую я приготовила с помощью насадки-спирализатора KitchenAid®. Возможно, я больше никогда не буду варить суп с обычной лапшой.

Внимательные читатели могут заметить, что мы заменили наш синий настольный миксер KitchenAid® Artisan® на новый блестящий лимонно-желтый (точнее, Majestic Yellow).Нам нравилась старая, но со всей синевой на новой кухне сейчас самое подходящее время для разнообразия. Кроме того, я никогда не откажусь от чего-нибудь лимонного цвета 🙂

Мне нравится эта новая насадка-спирализатор, и вот почему:

  1. Ее легко чистить(!), потому что только две ее маленькие части соприкасаются с овощами
  2. Простота в использовании – как только вы научитесь надевать насадку, вы просто включаете миксер и вуаля! Для этого овощного супа с лапшой у нас есть спиральная лапша из цуккини и спиральная лапша из сладкого картофеля.
  3. Это быстро. Как только я загружаю овощ и начинаю, все это закручивается по спирали за считанные секунды.

Я знаю, о чем вы думаете: «это одна длинная лапша, держу пари, ты напортачил, пытаясь ее съесть». Ну, я разрезал ее на более мелкие кусочки, прежде чем добавить в суп, я просто подумал, что одна лапша была очень забавной.

В остальном суп довольно простой, но такой вкусный – морковь, помидоры, бульон, консервированная или вареная белая фасоль, нут… и приправлен щедрым количеством розмарина и свежего тимьяна.Не забудьте подвязать тимьян, чтобы его можно было легко выкопать перед тем, как съесть! (В качестве альтернативы вы можете оборвать листья с веточек тимьяна, но я предпочитаю экономить время и связывать их в пучки.

Этот овощной суп с лапшой идеально разогревается – свернутые в спираль цуккини и лапша из сладкого картофеля остаются твердыми, а бульон становится все вкуснее и вкуснее. Наслаждайтесь этим в течение нескольких дней, как мы!

Чтобы узнать больше о вкусных супах, просмотрите раздел СУП нашего каталога рецептов!

Spiralized Zucchini Овощной суп с лапшой

      • 2 столовые ложки оливкового масла Extra Virgin
      • 1 средний желтый лук, нарезанный нарезанный
      • 2 морковь, нарезанный
      • ½ чайной ложки морской соли
      • 1 (28 унций) может пожар нарезанные кубиками помидоры
      • 3 измельченных зубчика чеснока
      • 3 веточки нарезанного свежего розмарина (около 2 столовых ложек)
      • 15-20 веточек тимьяна, связанных пучком
      • 6 чашек овощного бульона
      • 3 чашки приготовленных консервированных бобов каннеллини
      • 1½ чашки нута, осушенного и промытого
      • 1 средний батат, нарезанный спиралью
      • 2 средних цуккини, нарезанный спиралью
      • свежемолотый черный перец по вкусу
      • сыр пармезан и/или песто, по желанию для подачи
      • масла в большой кастрюле на среднем огне.Добавьте лук, морковь и ½ чайной ложки соли и перца. Перемешайте и готовьте, пока лук не станет мягким, около 8 минут. Добавьте помидоры, чеснок, розмарин и тимьян. Перемешайте, а затем добавьте бульон, фасоль, нут, сладкий картофель и лапшу с цуккини. Варить 20-30 минут или пока овощи не станут мягкими.
      • Приправить по вкусу и подавать со свеженатертым сыром пармезан или ложкой соуса песто по желанию.
      • 3.4.3177


        Этот пост создан в сотрудничестве с KitchenAid.Спасибо за поддержку спонсоров, благодаря которым мы готовим!

        Идеальный веганский бургер из черной фасоли — Пара поваров

        Этот простой веганский бургер с черной фасолью полон вкуса: котлеты также не содержат глютена и покрыты острым майонезом и ростками.

        Этот пост был создан в сотрудничестве с Bob’s Red Mill. Все мнения являются нашими собственными.

        Жизнь полна неожиданных поворотов, и если вы прожили в ней достаточно долго, то знаете, что не всегда все идет по плану.Ваш друг угощает вас кофе. Ваш рейс отменен. Ваша работа сокращена. Вы не попадаете в школу своей мечты. Вы уже должны были быть женаты. Вы не должны были разводиться сейчас. У вас неожиданно диагностировано заболевание или вы живете с невыявленной болью. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о неожиданных поворотах и ​​о том, как это связано с этим рецептом веганского бургера из черной фасоли.

        Связанный: Лучшие рецепты веганского ужина

        Неожиданные повороты

        Сначала наши мысли могут отвлечься от неожиданных негативных сценариев, но, конечно же, есть и позитивные.И иногда они подкрадываются к нам. Вы находите человека, с которым хотите провести свою жизнь. Вы находите радость в давно потерянном творческом выходе. Вы рожаете ребенка или усыновляете ребенка. Разорванные отношения, если ваша жизнь исцелилась. Вы примиритесь с прошлой травмой.

        Такие сумасшедшие американские горки, эта жизнь. Создавать рецепты и фотографировать еду — это последнее, чем я думал заниматься со своими. Творческое сотрудничество с мужем, запуск подкаста — все довольно неожиданно.А еда? Я никогда не мечтал, что у меня будет страсть к здоровому питанию. Мысль о том, что я создам веганский рецепт бургера из черной фасоли? Буквально последнее, что я могу представить в своей жизни . Но вот мы здесь, и здоровая растительная пища стала для меня давней страстью.

        А у вас есть мысли о неожиданных жизненных перипетиях и о том, куда завела вас дорога? Мы хотели бы услышать — дайте нам знать в комментариях ниже.

        Как приготовить веганский бургер из черной фасоли

        Этот веганский бургер из черной фасоли был создан специально для наших друзей из Bob’s Red Mill с использованием овса без глютена.И это один из наших любимых веганских рецептов на сегодняшний день! Хитрость в приготовлении веганского рецепта бургера из черной фасоли заключается в том, чтобы найти связующее вещество, в котором не используются яйца или панировочные сухари, используемые во многих типичных вегетарианских бургерах. Здесь мы использовали сладкий картофель, который превращается в фантастическую клейкую субстанцию, а также овес для придания текстуры.

        Для аромата мы взяли некоторые реплики из недавнего посещения фантастического японского ресторана в Санта-Фе. Мы использовали соевый соус и мирин, чтобы имитировать вкус терияки в бургере, а несколько обжаренных грибов шиитаке — идеальная начинка.Вместе с майонезом из шрирача получается убийственная комбинация. Или, конечно, если вы хотите приготовить терияки по-крупному, вы можете смазать весь бургер нашим легким домашним соусом терияки! Или вы можете пойти другим путем с домашним соусом барбекю.

        Если вы не употребляете глютен, не стесняйтесь подавать этот веганский бургер из черной фасоли на безглютеновой английской булочке. Если вы веган, используйте веганский майонез. Он получается действительно ароматным, с идеальной текстурой: один из наших лучших рецептов фасоли!

        Этот веганский бургер из черной фасоли запеченный (не для гриля — вот наш вегетарианский бургер на гриле).Подготовка занимает около 1 часа. Для нас усилия того стоили. Мы приготовили их на выходных, когда у нас было немного больше времени, и у них получились отличные остатки. Не стесняйтесь удваивать рецепт и замораживать остатки для быстрых блюд. Дайте нам знать, если вы попробуете этот веганский бургер из черной фасоли, а также расскажете, есть ли у вас жизненные перипетии, которыми вы можете поделиться.

        Ищете другие веганские рецепты?

        Помимо этого веганского бургера из черной фасоли, вот несколько наших любимых веганских рецептов:

        Рецепт этого веганского бургера из черной фасоли…

        Вегетарианские, веганские, безглютеновые, растительные, безмолочные и без сахара.

        Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

        Описание

        Этот простой веганский бургер из черной фасоли полон вкуса: он также не содержит глютена и покрыт острым майонезом и ростками.


        Для бургера из черной фасоли

        Для грибов шиитаке *или заменитель бекона шиитаке

        • 4 гриба шиитаке
        • по 1 капле оливкового масла, мирина и соевого соуса

        Для обслуживания


        1. Разогрейте духовку до 375°F.
        2. Батат вымыть и наколоть вилкой. Готовьте в микроволновой печи до готовности, около 8 минут, переворачивая на полпути. Разрежьте и дайте остыть, пока не рассеется пар и он не станет прохладным на ощупь.
        3. Поместите овсяные хлопья на разделочную доску и грубо измельчите ножом, чтобы получить смешанную текстуру. Тонко нарежьте зеленый лук. Слейте и промойте фасоль.
        4. В миске смешайте лук, овес, фасоль, семена подсолнечника, соль, чесночный порошок, копченую паприку, соевый соус и мирин.Перемешайте руками и слегка разомните фасоль пальцами. Добавьте ½ стакана сладкого картофеля и перемешайте.
        5. Застелите противень пергаментной бумагой. Сформируйте 4 котлеты и положите на противень. Выпекать 20 минут с одной стороны, затем перевернуть и выпекать 20 минут с другой стороны. Перед подачей немного охладите.
        6. Удалите ножки и нарежьте шляпки грибов шиитаке. В небольшую сковороду добавьте немного оливкового масла, мирин и соевый соус, затем обжарьте грибы до мягкости, около 1 минуты.
        7. Приготовьте острый майонез.
        8. Для подачи выложите гамбургеры на поджаренные английские маффины и сверху посыпьте грибами, острым майонезом и ростками люцерны.
        • Время подготовки: 10 минут
        • Время приготовления: 50 минут
        • Категория: Основное блюдо
        • Способ: Запекание
        • Кухня: Американская

        Ключевые слова: веганский бургер из черной фасоли, бургер из фасоли, вегетарианский бургер, бургер из сладкого картофеля, рецепт вегетарианского бургера, идеи веганского ужина, идеи здорового ужина, идеи вегетарианского ужина

        Рецепт здорового чили с 3 бобами — Пара поваров

        Этот полезный рецепт чили содержит множество полезных ингредиентов и насыщенный вкус, включая трио бобов, киноа и множество сытных специй.

        Этот пост был создан в сотрудничестве с ALDI. Все мнения наши собственные.

        Уже сезон чили? Разве не несколько минут назад мы ели арбузный салат в шлепанцах? По мере того, как погода меняется, продукты меняются так же: от легких и ярких до сытных и пряных. Как бы мне не хотелось это признавать: мы жаждем всей этой осени! Итак, мы с Алекс начинаем вечеринку с этого безумно вкусного рецепта полезного чили. У него пикантный, сердечный вкус, хотя он без мяса.И он полон полезных для вас ингредиентов; трио из богатых белком бобов, киноа и множества специй. У нас есть все ингредиенты в ALDI: это место, где можно запастись осенними ингредиентами, которые являются высококачественными, органическими, и доступными. Готовы заняться готовкой?

        Хотите тоже попробовать?  Сообщите нам, если вы отправитесь в ALDI, чтобы запастись и приготовить этот рецепт! Расскажите нам в комментариях ниже. Или отметьте нас в Instagram, используя @acouplecooks и @aldiusa.

        Почему этот рецепт чили полезен?

        Если вы будете искать в Интернете рецепты полезных перцев чили, вы обнаружите много чили из индейки.Но как насчет того, чтобы сделать его еще более здоровым, отказавшись от мяса? Мы не будем вдаваться в подробности, но исследования показывают ценность употребления в пищу большого количества растений. Так что для нас здоровый перец чили наполнен овощами вместо традиционного мяса.

        Полезный перец чили также содержит полезные ингредиенты, богатые ценными питательными веществами! Вот некоторые из сильных овощей в этом чили:

        • Органическая фасоль Simply Nature: фасоль пинто, почки и черная фасоль
        • Органическая киноа Simply Nature: содержит растительный белок
        • Помидоры, лук и кукуруза
        • 9008 Необязательно, но содержит белок и омега-3

        Этот рецепт подойдет для семейного ужина в будний день.Когда вы развлекаетесь, соедините его с нашим хитом «Лучший домашний кукурузный хлеб», «Кукурузные кексы», «Легкий веганский кукурузный хлеб» или с любым из этих лучших гарниров к чили.

        Секреты вкуса этого чили

        Вегетарианское чили может быть сложно передать вкус, потому что мясо действительно вкусное. Поэтому нам пришлось использовать несколько секретов, чтобы сделать вкус вкусным и сытным. Вот несколько наших хитростей для этого полезного рецепта чили:

        • Органический кетчуп Simply Nature: Кетчуп придает этому чили немного сладости и остроты.Нам нравится использовать органический кетчуп, потому что он обычно вкуснее и не содержит кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.
        • Огромная доза порошка чили: Использование небольшого количества порошка чили помогает добиться яркого вкуса. Некоторые порошки чили могут быть более острыми, чем другие, поэтому убедитесь, что вы используете марку, которая соответствует вашей переносимости специй.
        • Тмин, орегано, свежий чеснок и чесночный порошок: Эти специи завершают чили и придают ему глубину вкуса.

        Попробуйте нашу приправу чили в этом рецепте! Добавьте 6-7 столовых ложек смеси вместо специй.

        Топпинги для полезного чили

        Загрузка чили — лучшая часть, верно? Но если вы думаете о здоровом чили, начинки могут быть местом, где могут накапливаться калории. Мы бы посоветовали добавить столько начинки, чтобы добавить аромата, но не настолько, чтобы кто-то сказал: «Хочешь чили со сметаной?»

        Имея это в виду, вот наши любимые начинки для этого чили — и первая — наша любимая новая идея!

        • Жареные и соленые тыквенные семечки Southern Grove (тыквенные семечки): они не только приятны на вкус, но и добавляют приятный хруст и немного растительного белка
        • Простой греческий йогурт , сметана, веганская сметана или кешью Сливки (для веганского чили)
        • Тертый сыр — просто наслаждайтесь им в умеренных количествах (или не используйте для веганского чили)
        • Тонко нарезанный зеленый лук или зеленый лук
        • Полоски тортильи — запеченные
        • Острый соус

        Какие еще начинки чили вы любите? Вы делаете соленые крекеры (это что-то региональное)? Не могли бы вы попробовать наши маринованные перцы халапеньо для остроты?

        Пепиты — отличная начинка для чили!

        Этот рецепт…

        Вегетарианские, безглютеновые, веганские, растительные и безмолочные (с веганскими начинками).

        Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

        Описание

        Этот полезный рецепт чили полон полезных для вас ингредиентов и насыщенного вкуса, включая трио бобов, киноа и множество сытных специй.


        • ¾ стакана Органическая киноа Simply Nature
        • 2 маленькие или 1 средняя желтая луковица
        • 3 зубчика чеснока
        • 2 столовые ложки оливкового масла
        • ½ стакана органического кетчупа Simply Nature
        • ¼ стакана порошка чили*
        • 2 столовые ложки сушеного орегано
        • 1 столовая ложка чесночного порошка
        • 1 чайная ложка тмина
        • 1 стакан воды
        • 3 банки по 15 унций (15 унций) Органические бобы Simply Nature (мы сделали по 1 банке черной, пинто и почки), без жидкости
        • 2 банки по 28 унций Органические томаты, нарезанные кубиками Simply Nature
        • 1 стакан замороженной кукурузы
        • 1 столовая ложка желтой горчицы
        • 1 столовая ложка вустерширского соуса, веганский по желанию
        • 2 столовые ложки молотых семян льна Simply Nature (по желанию)
        • 1 ½ чайной ложки кошерной соли
        • Дополнительно: 1 столовая ложка соуса адобо (из банки чили чипотле)**
        • Для украшения: сметана или греческий йогурт (или веганская сметана или крем из кешью для веганов), тертый сыр мексиканской смеси и тыквенные семечки Southern Grove

        1. Приготовление киноа: положите киноа в кастрюлю с 1 ½ стакана воды.Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до очень слабого. Накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне около 15-20 минут, пока вода не впитается полностью. (Проверьте, потянув киноа вилкой, чтобы увидеть, осталась ли вода.) Выключите огонь и дайте постоять под крышкой в ​​течение 5 минут.
        2. Нарезать лук кубиками. Измельчите чеснок.
        3. В большой кастрюле или жаровне на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте лук и жарьте 5-7 минут, пока он не станет мягким.Добавьте чеснок и готовьте 2 минуты, пока он слегка не подрумянится. Добавьте кетчуп и специи и готовьте 1 минуту до появления аромата.
        4. Добавьте все остальные ингредиенты и добавляйте киноа всякий раз, когда она готовится. Варить 25 минут. Подавайте сразу с начинкой. Храните остатки в холодильнике до 3 дней или в замороженном виде до 3 месяцев.

        Примечания

        * Обязательно используйте мягкую смесь порошка чили; большинство брендов с пометкой «порошок чили» не слишком острые.Не используйте острый порошок чили, такой как порошок чипотле.

        ** Совершенно необязательно, но добавление соуса адобо добавляет еще один уровень сложности. Чипотле в соусе адобо доступны в небольшой банке; перец чили наполнен соусом адобо, томатным пюре, уксусом, чесноком и некоторыми другими специями. Вы просто добавите соус.

        • Время подготовки: 5 минут
        • Время приготовления: 35 минут
        • Категория: Основное блюдо
        • Способ приготовления: На плите
        • Кухня: Американская

        Ключевые слова: Здоровый рецепт чили, Рецепт чили, Рецепт чили с фасолью, Рецепт чили без мяса, Вегетарианский рецепт чили, Веганский рецепт чили

        Еще больше полезных осенних рецептов

        Ты тоже это чувствуешь? Вот еще несколько наших любимых осенних рецептов:

        Лучший рецепт черной фасоли | Allrecipes

        Лучший рецепт черной фасоли | Allrecipes Перейти к содержимому

        Top Navigation

        Закрыть это диалоговое окно

        Explore Allrecipes

        Закрыть это диалоговое окно

        Share & More

        Закрыть это диалоговое окно

        Пищевая ценность

        Best Black Beans

        % дневной нормы *

        белок: 7.1G 14%

        Углеводы: 20,8 г 70002: 20,8 г 7%

        Пищевые волокна: 8,2 г 33%

        сахара: 0,8 г

        жир: 0,4 г 1%

        Насыщенный жир: 0,1 г 1%

        Витамин A IU: 100.3 IU 2%

        Ниацинские эквиваленты: 2,1 мг 17%

        Витамин B6: 0,1 мг 6%

        Витамин С: 4.9 мг 8%

        Фолат: 73,2 мкг 18%

        Кальций: 45,8 мг 5%

        Железо: 2,2 мг 12 %

        магния: 42.1 мг 15 %

        калий: 384,5 мг 11 %

        натрий: 510,1 мг 20 %

        тиамин: 0,2 мг 17 %

        калории из жиров: 3,4

        калории в дневном рационе, в процентах от 0 калорий в день 0 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

        **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

        (-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

        Вернуться к рецепту

        Рецепт Обзоры Фото

        Обзоры фотографий лучших черных бобов

        Вернуться к содержанию

        Удалить из коллекций

        Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

        Закрыть это диалоговое окно

        Успешно сохранено

        Поздравляем! Вы сохранили Best Black Beans в избранном Закройте это диалоговое окно

        View image

        это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

        Назад к содержанию

        Сохранить в коллекции

        30 простых рецептов фасоли

        Пытаешься понять, что делать с этой одинокой банкой фасоли? Как насчет того, чтобы приготовить один из этих сенсационных рецептов фасоли ?

        Фасоль является основным продуктом блюд Центральной Америки и популярной бобовой культурой во всем мире.

        Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

        Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

        Вы можете использовать их в различных вкусных блюдах. Это включает в себя sloppy joes, макароны с чили и сыром, а также мексиканский суп и многое другое.

        Кроме того, фасоль богата клетчаткой, минералами и белком.

        Подвинься, каннеллини и фасоль пинто, фасоль — новая звезда шоу.

        Фасоль — ваше новое секретное оружие для приготовления превосходного чили. И в этом рецепте их полно.

        Другие ингредиенты, которые вам понадобятся: обжаренная говядина, чеснок, желтый лук, консервированные помидоры, перец халапеньо и тонна специй.

        Мне также нравится добавлять немного темного пива, чтобы придать этому чили больше глубины.

        Выберите любое темное пиво, которое вам нравится, но я думаю, что сладкий, солодовый вкус портера лучше всего сочетается с ним.

        Сегодня вечером приготовьте фасоль по-ямайски с этим карибским блюдом.

        Рис впитывает кокосовое молоко, придавая ему прекрасный тропический вкус, который великолепно сочетается с фасолью.

        Вы можете подать это как гарнир или сделать из него легкое блюдо.

        Они не похожи на неряшливых мальчишек в школьной столовой.

        Пикантная начинка из говяжьего фарша, овощей и фасоли пропитана соусом барбекю.

        Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

        Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

        Положите эту сытную смесь на идеально поджаренную булочку, и вы станете победителем.

        Pasta e Fagioli — традиционный итальянский суп из макарон и фасоли. Это супер вкусно и сытно.

        Начните с приготовления пасты и итальянской колбасы. Затем бросьте все ингредиенты для супа в кастрюлю и варите на медленном огне.

        Чтобы сделать его на вкус как Оливковый сад, вам понадобятся фасоль, большие северные бобы, овощи, лук, томатный соус и сушеные итальянские травы.

        Приправьте свой салат из фасоли этим освежающим средиземноморским рецептом.

        Такие ингредиенты, как свежие огурцы, помидоры и кинза, превращают эту скромную фасоль в эффектное блюдо.

        Не забудьте сбрызнуть дижонским соусом.

        Это будет ваш новый любимый способ жареной фасоли.

        Эти бобы имеют замечательную консистенцию и идеально выдержанный вкус.

        Один укус, и вы захотите сочетать эти жареные бобы со всеми вашими любимыми мексиканскими блюдами.

        Оживите холодный зимний день питательным, богатым белком куриным чили чипотле.

        Chipotle добавляет нотку дыма, которая дополняет мягкую сладость фасоли.

        Украсьте этот перец чили набором насадок.Некоторые из моих любимых — сыр чеддер, авокадо и свежая кинза.

        Этот вегетарианский суп легко приготовить в кладовой.

        Ингредиенты включают консервированные помидоры, куриный бульон и фасоль с низким содержанием натрия.

        Вы можете использовать любые овощи, которые есть под рукой. Или придерживайтесь основных продуктов, таких как морковь и лук.

        Улучшите свою яичницу-болтунью с помощью этого гениального рецепта.

        Красная фасоль, лук, красный перец, травы и специи добавляются в пышную яичную смесь.

        Подавайте эту восхитительную смесь для завтрака на тосте с маслом. Добавьте немного острого соуса для дополнительной пикантности.

        Это моя версия Куриный бульон для души . Он полон успокаивающих ароматов и согревающих мексиканских специй.

        Крем-суп из куриного филе, тертая курица, черная фасоль и фасоль составляют основу. Между тем, приправа фахита и сальса придают пикантный вкус.

        Для идеальной начинки используйте сыр, сметану и чипсы из тортильи.

        Кто не любит макароны с сыром! Что еще лучше, это блюдо из одной кастрюли можно приготовить за 30 минут.

        Этот вегетарианский рецепт является более здоровой версией, которая позволяет вам утолить свою тягу к творогу.

        Самое приятное, что он также содержит ваши любимые ингредиенты чили.

        Все еще думаете, что фасоль скучна? Тогда подожди, пока ты не попробуешь этот суп с тако.

        Он полон сложных ароматов, перед которыми невозможно устоять.

        Сюда входят говяжий фарш, зеленый перец чили, фасоль, фасоль пинто, овощи и приправа для тако.

        Согрейтесь в унылый день тарелкой полезной тушеной фасоли.

        Этот рецепт очень прост в приготовлении и полон белка. В нем есть три вида бобов, включая нут, черную фасоль и фасоль.

        Вы можете смешивать и сочетать ингредиенты с тем, что у вас есть под рукой, но я настоятельно рекомендую не экономить на фасоли для этого.

        Это исполнение минестроне — фаворит в моей семье.

        Он полон овощей, таких как морковь, шпинат, сельдерей и кабачки.Фасоль придает слегка сладкий вкус, а острые помидоры и травы создают глубокий аромат.

        Все это великолепие пропитано макаронными изделиями al dente для очень теплой миски.

        Нужно быстро освежиться на ужин? Карри из фасоли обязательно поднимет вам настроение.

        Это тайское блюдо наполнено пряным, тропическим и землистым вкусом.

        Фасоль плавает в кокосовом молоке со специями гарам масала. Вылейте это на слой риса для полноценного обеда.

        Этот деликатесный салат очень недооценен.Это быстро, дешево, полезно и полон вкусностей.

        Для приготовления смешайте почки, нут и зеленую фасоль в миску. Добавьте немного петрушки и смешайте с яблочной заправкой.

        Я думаю, что этот легкий гороховый салат станет прекрасным дополнением к любому бутерброду на обед в одиночестве.

        Постные понедельники, поздоровайся со своим новым другом.

        Эти фрикадельки без мяса содержат белую фасоль, панировочные сухари, сушеные травы и пищевые дрожжи.

        Бросьте эти гигантские фрикадельки поверх спагетти, и ужин готов!

        Приготовьтесь поужинать, потому что карибский суп сегодня в меню ужина.

        Смешайте фасоль, черную фасоль, шотландский перец, консервированные помидоры и кучу специй в светлом кокосовом молоке.

        Вам также понадобится зелень, лайм и щепотка коричневого сахара.

        Когда мне хочется печеных бобов, я обращаюсь к этому рецепту.

        Сочетание бекона и патоки превращает запеченную фасоль в замечательное блюдо.

        Этот рецепт идеально подходит для барбекю, жареного цыпленка или любого домашнего блюда.

        Великолепно — так я описываю эту вегетарианскую пиццу.

        Топпинги включают помидоры, карамелизированный лук и два вида сыра. Однако настоящее удовольствие заключается в дымном, остром соусе из фасоли.

        С этим рецептом у вас не будет проблем с тем, чтобы ваши дети ели фасоль на ужин.

        Быстрый и легкий дип-соус из красной фасоли — спасение для игровых дней и вечеринок.

        Требуется всего шесть ингредиентов и около 10 минут вашего времени.

        Возьмите пачку чипсов, потому что ваш гость захочет их съесть.

        Нут, отойди в сторону, потому что в городе есть фасоль.

        Фасоль имеет слегка сладкий и землистый вкус, из которого получается невероятный хумус.

        Уникальность этого рецепта заключается в том, что в нем используется лайм и жареный красный перец. Он такой вкусный, я бы его ложкой съел!

        Тако Вторник только что получил обновление с тремя бобовыми тако. Они свежие, сытные и очень вкусные.

        Хрустящие ракушки содержат здоровую дозу болгарского перца, красного лука, приправы для тако и трех видов фасоли.

        Я люблю подавать с сальсой, сыром и авокадо.

        Что такое ковбойские бобы, спросите вы? Ну, я вам скажу!

        Это сытное блюдо из говяжьего фарша, бекона и бобов. Этот рецепт делает это правильно с фасолью, свининой и фасолью, белой фасолью и жидким дымом.

        Эти бобы доказывают, что у вас никогда не будет достаточно рецептов для мультиварки.

        Дети и взрослые согласятся, что фасоль отлично сочетается с фаршированным перцем.

        Этот рецепт включает грибы, помидоры, петрушку и халапеньо. Рис делает начинку более насыщенной, а плавленый сыр закрепляет все вкусы.

        Что мне больше всего нравится в этом салате, так это то, что он изобилует яркими растительными ингредиентами.

        Требуется консервированная черная фасоль, фасоль и кукуруза. Чтобы получить свежие ингредиенты, добавьте помидоры черри, зеленый лук, кинзу и болгарский перец.

        Но подождите, здесь даже есть кесо фреска и цитрусовая мексиканская заправка.

        Это простой мексиканский рецепт, который вы можете приготовить в любое время, когда вам захочется вкусного и полезного гарнира.

        В следующий раз, когда вам захочется вкусного пирога с говядиной, попробуйте этот рецепт.

        Слоеное тесто для пирога с начинкой из говядины, фасоли, сальсы пиканте и супа из фасоли с беконом.

        Начинка настолько сытная, что вы можете превратить ее в пирог с двойной корочкой в ​​глубокой тарелке.

        Что мне больше всего нравится в этом блюде, так это его универсальность. Вы можете заменить ингредиенты теми, которые есть у вас под рукой.

        Однако некоторые ингредиенты обязательны. Это кукуруза, перец и, конечно же, фасоль.

        Для веганской версии вы можете использовать вегетарианский бульон и немолочный заменитель молока.

        Говоря о веганстве, этот удивительный веганский джамбалайя стоит добавить в список.

        Это луизианское блюдо обычно требует колбасы андуй, состоящей из свинины. Но вместо этого используется веганский андуй.

        Добавьте немного креольской приправы, свежих овощей, фасоли и риса, и вы получите вкусную южную еду.

        Я знаю, о чем вы думаете: «Брауни с фасолью, правда?» Да, действительно!

        Вы должны вцепиться зубами в эти тягучие, жевательные квадратики. Фасоль придает этим пирожным здоровый вид и густую текстуру.

        Они такие вкусные, что ваши дети никогда не узнают, что вы ели красную фасоль.

        рецептов фасоли — идеи фасоли и фасоли

        рецепты фасоли — идеи фасоли и фасоли Легкая запеченная фасоль на плите Запеченная фасоль в скороварке Запеченная фасоль в томатном соусе Фейжоада (бразильское рагу из черной фасоли) Легкая черная фасоль и рис Как быстро приготовить фасоль без замачивания в кастрюле быстрого приготовления Тако со сладким картофелем и черной фасолью Юго-западный салат с киноа Легкие кесадильи с авокадо и черной фасолью Пряная, цитрусовая черная фасоль Кесадилья на завтрак с черной фасолью и яйцами Пикантные чаши с буррито с курицей и черной фасолью Свинина Санта-Фе и тушеная черная фасоль Такитос из запеченного сладкого картофеля Запеканка из индейки с черной фасолью и киноа Сырный сладкий перец с киноа, фаршированный черной фасолью Бургеры из черной фасоли с острым майонезом Боулы из киноа со сладким картофелем, черной фасолью и шпинатом Тостадас с курицей и черной фасолью Жареная курица с лаймом и соусом из черной фасоли Брюссельская капуста с чесночным соусом из черной фасоли Enfrijoladas с черной фасолью, авокадо и котихой Белая курица быстрого приготовления в горшочке с чили Сливочная полента с белой фасолью и жареной брокколи Креветки, руккола, белая фасоль, салат из помидоров черри Лимонная брокколи Рабе с белой фасолью Суп из белой фасоли с ветчиной, тыквой и мангольдом Быстрая тушенка из говядины с грибами и белой фасолью Курица с паприкой и нутом Карри из нута в мультиварке со сладким картофелем и красным перцем Карри из цветной капусты и нута Салат из радиккио с зелеными оливками, нутом и пармезаном Хрустящий нут во фритюрнице Средиземноморские тарелки из нута с соусом тахини Хумус с жареным красным перцем Салат из нута и ячменя Веганский минестроне из нута Суп-пюре из капусты с помидорами и нутом Печеный картофель с карри и нутом

        Подробнее в рецептах по ингредиентам

        12 полезных рецептов фасоли

        Фасоль богата растительным белком, клетчаткой, витаминами и минералами, что делает ее питательным выбором для веганов и вегетарианцев.Тем не менее, вам не обязательно следовать растительной диете, чтобы наслаждаться полезными рецептами фасоли.

        Регулярное употребление черной фасоли, фасоли пинто и других видов фасоли может стать отличным способом потребления различных источников белка. Если вы хотите сократить потребление животного белка, попробуйте эти полезные рецепты фасоли.

        Тако со сладким картофелем и черной фасолью

        Просто рецепты / Элизабет Старк

        Тако — это вкусный и сытный способ съесть больше бобов. Этот рецепт тако из сладкого картофеля и черной фасоли удовлетворит вашу тягу к мексиканской еде на вынос с более здоровым вкусом.Он требует разнообразных бобовых и овощей, включая черную фасоль, сладкий картофель, авокадо, лук, халапеньо и многое другое.

        Поскольку на приготовление этого рецепта уходит менее 30 минут, он идеально подходит для ужина в будние дни и приготовления еды. Это вегетарианский рецепт, поэтому добавьте его в свою ротацию блюд на постный понедельник. Чтобы сделать этот рецепт безмолочным, просто исключите сыр или замените его немолочным сыром.

        Фасоль пинто в мультиварке Easy

        Verywell Fit / Кейли МакМорди, MCN, RDN, LD

        Использование мультиварки — отличный способ сэкономить время.Этот рецепт фасоли пинто в мультиварке может готовиться на медленном огне до 8 часов, поэтому вы можете приготовить его перед работой, а ужин будет ждать вас, когда вы вернетесь домой. Опустите ингредиенты свинины, чтобы сделать этот рецепт веганской фасоли.

        Приготовление большой порции фасоли пинто также является отличным способом приготовления еды на неделю. Соедините эти бобы с коричневым рисом, овощами и тофу с кинзой и лаймом, чтобы получить веганские миски с буррито, которые хорошо разогреваются.

        Пережаренные бобы быстрого приготовления

        Ель

        Как и мультиварки, скороварки помогают сократить время, которое вы проводите на кухне.При приготовлении сушеных бобов вместо консервированных рецепты здоровых бобов могут занять очень много времени. Один из способов сократить время, необходимое для приготовления фасоли, — замочить фасоль заранее и использовать скороварку вместо плиты.

        Эти обжаренные в скороварке бобы напомнят вам о мексиканском ресторане, и на их приготовление уходит меньше часа. Замените жир бекона оливковым маслом, чтобы сделать эти бобы подходящими для веганов и вегетарианцев.

        Полезное барбекю «Запеченная» фасоль

        День Алисы / StockFood Creative / Getty Images

        Запеченная фасоль — классический гарнир, но она не обязательно должна быть калорийной, жирной и сахарной.Этот полезный рецепт запеченной фасоли для барбекю готовится всего за 10 минут и содержит менее 200 калорий на порцию. Несмотря на низкую калорийность, каждая порция содержит 8 г белка.

        Поскольку этот рецепт требует приготовления соуса для барбекю с низким содержанием углеводов, в нем намного меньше углеводов и сахара, чем в магазинных или запеченных в ресторане бобах. Подавайте их с картофельным пюре и зеленой фасолью, чтобы приготовить полезный ужин, который придется по вкусу.

        Буррито с фасолью и рисом

        Ель / Диана Чиструга

        Фасоль и рис — известный дуэт.При совместном употреблении они также образуют полноценные веганские белки. Один из способов съесть больше полезных для сердца рецептов фасоли — приготовить буррито из фасоли и риса. Этот рецепт буррито с фасолью и рисом идеально подходит для приготовления будничных обедов заранее.

        Вторая половина дня может быть занята, а приготовление этого рецепта занимает всего 22 минуты. Это отличный способ есть больше бобовых, а также цельнозерновых продуктов и овощей.

        Пряная, цитрусовая черная фасоль

        Просто рецепты / Элиза Бауэр

        Сами по себе черные бобы довольно просты.Они содержат много белка и клетчатки, но бобам может не хватать вкусовых качеств. Если у вас есть пакет сушеных черных бобов, которые лежат в вашей кладовой, оживите их, приготовив этот пряный, цитрусовый рецепт из черных бобов.

        Вы будете поражены тем, как такие ингредиенты, как лавровый лист, листья шалфея, красный соус чили Анчо и свежевыжатый апельсиновый сок, могут превратить обычную черную фасоль в пряный цитрусовый гарнир. Они идеально сочетаются с рецептом риса в испанском стиле, который можно использовать в тако, буррито и мисках с буррито.

        Средиземноморская быстро тушеная фасоль

        Verywell Fit / Стефани Лэнг, MS, RDN, CDN

        Фасоль Фава не так популярна, как черная фасоль и фасоль пинто, но она сама по себе богата белком и питательными веществами. Этот рецепт средиземноморской фасоли — идеальное знакомство с этой недооцененной фасолью.

        Этот рецепт также требует тахини, который является питательным источником хорошего жира для веганов и вегетарианцев. Приготовьте этот рецепт вместе с рецептами хумуса, табуле и баба-гануша, чтобы приготовить средиземноморскую пасту.

        Чили из черной фасоли и сладкого картофеля

        Ель

        Чили — идеальный ужин для большой семьи в оживленные вечера, так как большая кастрюля чили готовится примерно за 35 минут. Этот рецепт чили из черной фасоли и сладкого картофеля включает полезные веганские ингредиенты, такие как бобовые, овощи, специи и овощной бульон.

        Сэкономьте время, используя консервированную черную фасоль, консервированные помидоры и замороженный сладкий картофель. В итоге у вас получится от 5 до 6 порций этого полезного рецепта бобов, которыми можно накормить семью или разогреть на обед на следующий день.

        Полезный суп из картофеля, лука-порея и белой фасоли

        Verywell Fit / Кейли МакМорди, MCN, RDN, LD

        Если вы не самый большой поклонник фасоли, этот рецепт супа из белой фасоли и овощей превратит вас в любителя фасоли. Он использует ингредиенты, которые вы знаете и любите, такие как картофель, лук-порей и чеснок. Так как суп смешанный, вы даже не заметите бобов.

        Хотя этот рецепт не является веганским, поскольку он содержит куриный бульон, бекон и йогурт, он является отличным источником растительного белка и овощей для любителей мяса.

        Мексиканский салат из киноа с черной фасолью, кукурузой и помидорами

        Просто рецепты / Элиза Бауэр

        Кто сказал, что салат должен быть скучным? Салаты имеют плохую репутацию из-за того, что они простые, сырые и похожи на «кроличью еду». Этот рецепт мексиканского салата из киноа с черной фасолью совсем не такой.

        Его можно подавать теплым или холодным, поэтому этот рецепт идеально подходит для приготовления в любое время года. В дополнение к богатой белком черной фасоли также требуется киноа, которая сама по себе является полноценным белком.Добавление кукурузы, помидоров и лука помогает увеличить объем этого салата, а кинза, сок лайма и халапеньо придают вкус.

        Хумус из черной фасоли

        Ель

        Когда вы думаете о хумусе, вы можете не подумать о добавлении черных бобов. В то время как нут обычно используется для приготовления хумуса, вы можете приготовить хумус практически из чего угодно. В этом рецепте хумуса из черной фасоли вы превратите обычную консервированную черную фасоль в соус своей мечты. Вы также можете намазать это на цельнозерновые обертывания с овощами для здорового обеда.

        Вертушки с черной фасолью и зеленью

        Verywell Fit / Стефани Лэнг, MS, RDN, CDN

        Этот рецепт вертушек из черной фасоли требует только трех простых ингредиентов: цельнозерновых лепешек, пережаренной черной фасоли и темной листовой зелени на ваш выбор. Verywell Fit рекомендует для этого рецепта рукколу или шпинат.

        Поскольку этот рецепт содержит три макроэлемента — жиры, углеводы и белки — это сбалансированный обед для веганов и вегетарианцев, который можно взять с собой на работу или в школу.Подавайте с нарезанными овощами, чтобы получить еще больше питательных веществ.

        Слово из Веривелла

        Рецепты здоровых бобов бесконечны. Вы можете использовать различные бобы для приготовления тако, оберток, салатов, соусов, супов и многого другого. Поскольку бобы имеют мягкий вкус, вы можете добавлять их во многие рецепты в качестве одного из способов заменить животный белок источником растительного белка. Когда вы чувствуете себя скучно и не знаете, как использовать бобы в своей кладовой, вы не ошибетесь с простым рецептом из бобов и риса.

        .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.