Рисунки из шоколада: фото, видео, как украсить торт шоколадом — ISaloni — студия интерьера, салон обоев

Содержание

Картинка из шоколада, рецепт приготовления

Такой шоколадной картинкой можно украсить верх торта.
Получается довольно красиво и не слишком сложно.

Найти чёрно-белую картинку, выполненную не слишком тонкими линиями.
Распечатать её в зеркальном отражении (в Фотошопе: Изображение -> Повернуть холст -> Отразить горизонтально).

На рисунок положить бумагу для выпечки, вырезанную по форме торта.

Из бумаги для выпечки или из кальки свернуть два кулёчка. Для надёжности обмотать его скотчем, чтобы они не разворачивались.

В один кулёк положить дольки белого шоколада, в другой — тёмного.

Сначала растопить шоколад того цвета, которым выполнены линии рисунка.
Растопить до жидкости в микроволновой печи или в духовке при t=80~100°C.
Контролировать таяние шоколада, проверяя его каждую минуту.
Если шоколад перегреется, то он станет рассыпчато-твёрдым и его уже нельзя реанимировать.

Придерживая бумагу для выпечки, чтобы она не елозила по рисунку, прорисовать все линии рисунка, начиная с самых тонких и коротких.
При завершении рисования линии кулёк с шоколадом нужно не просто поднимать вверх, а оттянуть по линии, но в обратном направлении. В этом случае шоколадная нить ляжет на шоколад, а не запачкает рисунок.

При необходимости заполнить первым цветом большие участки рисунка. Для этого отрезать у кулёчка кончик, чтобы шоколад больше выливался. Затем разровнять шоколад ножом.

После того, как весь рисунок будет обведён, положить бумагу с шоколадом в холодильник до прочного затвердения шоколада.

Растопить шоколад второго цвета, которым будет закрашиваться фон.
У кулёчка отрезать кончик, чтобы получилась большая дырочка, чтобы шоколад выходил из неё толстой лентой.
Вынуть шоколадный рисунок из холодильника и очень быстро нанести фоновый шоколад на все незакрашенные участки.
Маленьким ножом разровнять нанесённый шоколад, чтобы поверхность стала ровной.

Опять положить рисунок в холодильник.
Когда весь шоколад застынет, положить рисунок шоколадом на верхушку торта. Немного его прижать.

Аккуратно отделить бумагу от шоколада.
Если шоколад будет сразу хорошо застывшим, то бумага отделяется очень легко и без усилий.

Если при отделении будет видно, что шоколад остаётся приклеенным к бумаге, то опять прижать бумагу к шоколаду, а то место, где шоколад остался приклеенным, немного прогреть через бумагу горячими пальцами или ножом, опущенным в горячую воду, а затем вытертым.

Торт вместе с рисунком поставить в холодильник.
Через час повторить попытку отделения бумаги.

Рецепт опубликован 8 июля 2011г.

Рисунки шоколада для срисовки

Красивые и легкие рисунки для сквиша


Нарисовать шоколад


Нарисовать шоколад


Скетчинг цветными карандашами


Шоколад для срисовки


Срисовать шоколадку


Нарисовать шоколадку


Нарисованная чашка кофе


Нарисованные батончики


Срисовать шоколадку


Раскраска шоколадные конфеты


Шоколад акварель


Стикеры шоколад


Фон для сторис шоколадка нарисованная карандашом цветным


Фон нарисованных шоколадок


Кусочек торта нарисованный


Сладости скетч


Шоколад раскраска


Шоколадка раскраска для детей


Фрукты акварельными карандашами


Няшные шоколадки


Шоколад карандашом


Шоколадка карандашом


Скетч сладости и кофе


Шоколад скетч


Вкусняшки с глазками


Торт рисунок


Сладости маркерами для начинающих


Кекс скетч


Шоколад раскраска для малышей


Нарисовать кофе


Девушка с шоколадом мульт


Нарисовать пирожное


Мороженое для срисовки


Шоколадка карандашом


Милая еда с глазками для срисовки


Лёгкие рисунки кофе


Сладости. Раскраска


Милое кофе с глазками


Красивые рисунки девочек легкие


Макаруны акварелью


Идеи для артов


Срисовать шоколадку


Набросок шоколадки


Сладости маркерами для начинающих


Шоколад скетч


Плитка шоколада для раскрашивания


Милая еда с глазами


Сладости контур


Картинки для срисовки выпечка


Шоколад акварель


Шоколадное сердце вектор


Милое мороженое с глазками на палочке


Кекс с шоколадом иллюстрации


Кусок торта арт


Милые раскраски для ЛД


Шоколад рисунок


Плитка шоколада скетч


Милые рисунки для срисовки легкие еда


Нарисовать плитку шоколада


Скетчбук. Сладости


Скетчбук. Сладости


Шоколадное мороженое раскраска


Акварель скетч капучино


Сладости рисунки для срисовки карандашом

Шоколад милый рисунок (65 фото) » Рисунки для срисовки и не только

Кавайные шоколадки


Нарисовать шоколадку


Кавайная шоколадка


Срисовать шоколадку


Мультяшные шоколадки


Мороженое с глазками


Няшные шоколадки


Милое мороженое


Шоколадка для срисовки


Няшные шоколадки


Шоколадка с глазами


Шоколад рисунок


Милое кофе с глазками


Шоколад для срисовки


Кавайные шоколадки


Милые шоколадки


Кавай пончик


Милые шоколадки


Шоколадка с глазками


Шоколадка для срисовки


Мультяшная шоколадка


Моланг с шоколадкой


Нарисованная Живая еда


Шоколад рисунок


Милый Хлебушек


Шоколадка с глазками


Нарисовать шоколадку


Кавайные Нутелла


Чара аниме андертейл с шоколадом


Милая еда с глазками для срисовки


Милое мороженое


Стикер шоколадка


Кавайный кролик Моланг


Няшный шоколад


Шоколадка с глазами


Кавайная девочка


Шоколадные рисунки


Нарисовать шоколад


Шоколад для срисовки


Милый шоколад


Шоколадка для срисовки


Рисунки для срисовки шоколад


Аниме шоколадные конфеты


День Святого Валентина аниме


Шоколадка для срисовки


Шоколад с глазками


Рисунки для срисовки шоколадка


Нутелла раскраска для СКВИШИ


Кавайная шоколадка


Рисунки для срисовки еда шоколадки


Милые Шопкинс


Кавай шоколадка


Кавайные шоколадки


Милая шоколадка


Лайфхаки для рисования карандашом


Милый фон с хлебушком


Няшный пончик


Милые рисунки для срисовки


Стикеры кота с шоколадкой


Шоколадка с глазками


Забавные иллюстрации


Вкусняшки с глазами


Картинки для срисовки прикольные


Печенька с глазами

Рисование шоколадом или шоколадная живопись на тортах и пирогах

Автор ratico19 На чтение 4 мин. Просмотров 1.3k. Опубликовано

Шоколадная живопись – интересно звучит, правда же? Это, наверное, одновременно и вкусно, и очень красиво.

Любой самый обычный пирог или бисквитный торт можно превратить в произведение искусства, если овладеть таким навыком, как рисование шоколадом. С помощью этой сладости можно создавать неповторимые картины, ажурные узоры, паутинки и многие другие рисунки. Хотите украсить свою выпечку? Мы расскажем вам, как рисовать красиво, используя шоколад.

 

Шоколадное рисование

Для кондитерских творений можно создавать из обычного шоколада самые разнообразные украшения. Причем все это под силу сделать даже неопытному кулинару в домашних условиях. Да, возможно, это немного хлопотно, но, поверьте, результат того стоит.

 

Ажурная вязь из шоколада

Торты, украшенные тонкой ажурной вязью, выглядят очень красиво и изящно. Рисунок кажется таким воздушным и хрупким и сначала можно подумать, что повторить это творение просто невозможно. Однако все рисунки шоколадом вам под силу создать и самим!

Перед началом работы подготовьте:

— пергаментную бумагу;

— жидкий шоколад;

— свою фантазию.

Плитку шоколада можно растопить на водяной бане, в результате она станет такой консистенции, какая вам нужна.

Шоколадные рисунки очень эффектно смотрятся на гладкой поверхности торта, пирога или пирожного. Поэтому позаботьтесь о том, чтобы сверху ваша выпечка была ровной, гладкой и желательно однотонной. Можно просто залить десерт белой или черной глазурью.

Если у вас есть талант художника, начинайте рисовать прямо на поверхности торта. Для начала аккуратно перелейте жидкий шоколад в кулечек, сделанный из пергаментной бумаги, затем отрежьте маленький уголок – у вас получится самодельный кондитерский карандаш. Тоненькая струйка поможет вам создать изящные ажурные рисунки. Слегка надавите на кулечек и выдавите из него шоколадную струйку. Начинайте рисовать то, что задумали.

Тем, кто не уверен в своих способностях или выбрал сложный рисунок, лучше сначала нанести узор на пергаментную бумагу. В данном случае неудачный рисунок можно с легкостью подправить или переделать, чего не сделаешь, когда рисуешь прямо на торте. Нужно четко по линиям на бумаге вылить шоколад. Потом этот листочек с нанесенным на него шоколадным рисунком помещается в холодильник, где «картина» застывает. После этого очень осторожно, используя тонкий нож, снимите готовый рисунок с пергамента и перенесите его на поверхность торта. Вот именно так из шоколада рисунок получается. Как видите, действительно немного хлопотно, но ничего сложного.

 

Шоколадные кружева

Очень интересное украшение – кружева из шоколада. Этот вариант кропотливый, но получается и оригинальным, и изящным, и очень красивым. Тонкий белый узор отлично смотрится на молочной или черной шоколадной глазури. Для его создания нужно растопить белый шоколад и сделать «карандаш» по описанной выше схеме.

Совет! При использовании белого шоколада постарайтесь его не перегревать, так как в нем появятся крупинки. Этот продукт нужно растапливать только на водяной бане, и делать это до половины. После чего нужно снять шоколад с огня и довести до однородного состояния постоянным помешиванием.

Купите в магазине специальную кружевную бумажную салфетку, с ее помощью можно легко создать красивое кружево. Положите салфетку на разделочную доску и накройте ее сверху прозрачной калькой. Через нее должен хорошо просматриваться рисунок на салфетке. Затем аккуратно повторите этот узор «карандашом», наполненным белым шоколадом.

Закончив рисовать, поставьте украшение в холодильник для застывания. Снимите с кальки готовое кружево, используя тонкий нож или лопатку. Включите фантазию и разместите гармонично шоколадные кружева на поверхности торта или по его краям.

 

Шоколадная паутинка

Наверное, все более-менее опытные кулинары знают, как рисовать шоколадом, чтобы получилась паутинка. Такой рисунок сможет создать даже ребенок, если вы приобщите его к сотворению кондитерского шедевра. Это просто, интересно и красиво!

Паутинку можно рисовать черным шоколадом на белой глазури или же наоборот. Для этого покройте торт глазурью выбранного цвета, после чего сразу же сверху выдавите на нее из пергаментного мешочка тонкую струйку шоколада другого оттенка. Делайте «карандашом» круги на поверхности выпечки, расположив их друг от друга на равном расстоянии. Возьмите спичку или зубочистку и аккуратно проведите линии от центра торта до его краев. Вот так у вас получится красивая паутинка. Главное – успеть проделать все это до застывания глазури.

 

Рисование с использованием шоколада – идея не новая, но есть и те, кто еще ни разу не опробовал ее на практике. Торт, украшенный шоколадным узором, смотрится более эстетично и обязательно пробудит аппетит у ваших гостей!

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Рисунки на шоколаде онлайн мастер класс от Екатерина Завирюха

Этот мастер-класс откроет для вас секреты создания эксклюзивных рисунков на шоколадных плитках, а учителем станет Екатерина Завирюха. Она научит вас создавать два “космических” рисунка при помощи красок, и применять эту технику под другие рисунки.

Урок позволит разобраться в технике работе с какао-маслом при окрашивании, так что вы сможете создавать собственные рисунки в этой технике в любое время.

Екатерина расскажет, при помощи каких инструментов наносить рисунок (для этого совершенно не обязательно иметь набор кистей и техники!). Более того, вы научитесь придавать фактурную текстуру рисунку, которая дарит шоколаду особое очарование.

Благодаря видео-уроку вы узнаете:

  • Какие формы можно использовать для отливки шоколадных плиток;
  • Как правильно наносить рисунок и работать с какао-маслом в каплях;
  • Советы автора при выборе красителей;
  • При помощи каких инструментов наносить рисунок;
  • Хитрости и основные правила при темперировании шоколада;
  • Есть ли различия при работе с молочным, белым и горьким шоколадом.

Этот урок подходит кондитерам с любым уровнем навыков. Учитель раскроет секрет, как создать красивый рисунок на шоколаде, если не умеешь рисовать.

Этапы видео-урока:

Материалы для работы

Екатерина расскажет вам о необходимых инструментах и ингредиентах, которые понадобятся вам в этой работе.

Темперирование шоколада

В этой части вы узнаете последовательность этапов темперирования шоколада, на какие моменты стоит обратить внимание. Как можно быстрее работать, при небольшом количестве шоколада.

Заливка в формы

Вы увидите технику заливки шоколада в силиконовую и пластиковую формы. Учитель напомнит об основах стабилизации.

Схема переноса рисунка на шоколад

Секрет создания рисунка от Екатерины для тех, кто не умеет художественного образования. Где можно найти красивое изображение для росписи.

Роспись плитки шоколада. Вариант 1

Учитель делится личным опытом раскрашивания шоколада, как понять в какой последовательности наносить цвета. Учимся рисовать звездное небо и горный рельеф.

Прорисовка девочки

Необычный способ переноса маленьких рисунков на картинку при помощи файлика.

Роспись плитки шоколада. Вариант 2

Как создать яркий капельный рисунок на передней стороне плитки. Техника окрашивания для создания уникальных рисунков.

Урок приятно удивит простотой изложенного материала, и наглядностью используемых техник. У вас на руках будет вся информация, которая необходима для того, чтобы немедленно приступить к созданию шедевров. Осталось приступить к просмотру!

Ажурные узоры из шоколада для торта. Какие украшения можно сделать из шоколада? Рецепт кондитерской мастики

Украшения из шоколада для торта своими руками может сделать не только профессионал-кондитер, но и любая хозяйка. Это прекрасный способ показать близким свою любовь. Стоит лишь немного проявить терпения и аккуратности. Сейчас разные украшения торта шоколадом приобретают все большую популярность, ведь просто испечь вкусный торт или пирожное легко и неинтересно. А вот оригинально его украсить могут не все. Торт должен быть не только вкусной сладостью, но и кулинарным шедевром.

Шоколадные украшения делать просто. В этой процедуре нет ничего такого тяжелого, как это кажется на первый взгляд. Мастерица должна проявить свою фантазию и любовь. Если украсить торт с любовью, да еще и сделать это все своими руками, то близкие оценят старания хозяйки по достоинству.

Сладкая поверхность

Украсить торт шоколадной глазурью — это, наверное, самый распространенный способ. И сделать это совсем нетрудно. На рабочем столе должны находиться:

  • 1,5 столовой ложки молока и сахара;
  • 2 чайных ложки порошка какао;
  • 50 грамм сливочного масла.

Все это растопить и прокипятить в кастрюле в течение 8-9 минут. Делать процедуру следует на тихом огне, при этом постоянно помешивать массу. Поверхность торта равномерно смазывается готовой глазурью так, чтобы не было просветов, а затем охлаждается до полного застывания.

Еще одним простым способом украсить торт является шоколадная стружка. Для этого понадобится шоколадная плитка и обычная кулинарная терка. Охлажденную и твердую плитку шоколада (но не замороженную) натирают на терке. Для красоты можно использовать терку с разной степенью измельчения для разных видов шоколада.

Получившейся стружкой посыпают торт. Белой стружкой можно украсить чуть остывшую, но еще не затвердевшую шоколадную глазурь. Посыпать можно всю поверхность или только ее края.

Для создания шоколадных «кудряшек» нужно взять твердую плитку и ножом аккуратно стесать длинную и тонкую полоску. Она будет закручена.

Очень эффектно смотрится декор тортов или пирожных, созданный растопленным шоколадом. Из него можно сделать цифры (подходит для юбилейных тортов), буквы (для создания различных надписей) и разнообразные узоры.

Как правильно растопить сладость

Шоколад можно растопить несколькими способами. Самыми популярными среди них являются способы с применением микроволновой печки и водяной бани. Для того чтобы растопить шоколад в микроволновой печи, нужно использовать низкие температуры (до половины мощности). Это позволит не допустить подгорание сладкой массы. Шоколад отправляется в печь на 1-2 минуты, затем перемешивается и снова возвращается в микроволновку. Делается это до тех пор, пока он не превратится в однородную растопленную массу.

Для использования водяной бани понадобится: небольшая кастрюля, немного большая по размеру миска и плитка шоколада.

Плитку предварительно разломать на мелкие части и выложить в миску. В кастрюлю набрать горячей воды (но не кипятка), поставить ее на медленный огонь и не доводить до кипения.

Сверху разместить миску так, чтобы она не касалась воды. Шоколад помешивать до полного преобразования в жидкую массу. Растопить шоколад можно также в пароварке и духовке при низких температурах.

Какая сладость подходит лучше всего

Для того чтобы рисовать шоколадом, можно выбрать любой сорт изделия, но без орехов и изюма. Разные виды шоколада имеют различные свойства.

Например, для растопленного десертного шоколада свойственна большая вязкость. При застывании такая сладость придаст поверхности торта матовость. Белый шоколад может быть довольно жидким, температура его плавления составляет всего 45 градусов. Если же брать помадку, то она будет существенно отличаться по вкусовым качествам, так как в ней низкая концентрация какао-масла. Среди ее преимуществ выделяют: низкую стоимость и простоту в работе. Если же цена не имеет никакого значения, используют кувертюр. Он стоит дороже, но результат будет намного лучше. С горьким шоколадом работать намного труднее, чем с молочным. Плавится он при температуре в 55 градусов.

Создание бантика

Очень красиво и оригинально на торте смотрится шоколадный бант. Особенно эффектно, если он находится в контрасте с поверхностью торта. Для приготовления следует приобрести:

  1. Шоколадку.
  2. Файлы с высокой плотностью.
  3. Кастрюлю.
  4. Миску.
  5. Несколько салфеток.
  6. Прищепки.
  7. Лопатку.

Для начала шоколад нужно растопить на водяной бане. Как это сделать описано выше. Файлы и прищепки будут использоваться для того, чтобы шоколад приобрел необходимую форму. Поэтому их нужно предварительно разрезать на полоски такого размера, который бы соответствовал размерам деталей будущего банта.На столе необходимо разложить салфетку, а на нее поместить полоску файла. На его поверхность наносится шоколад с помощью лопатки. Манипуляцию проделывают так, чтобы на файле не было просветов. Это делается для целостного банта. В противном случае сладость наносят в виде сетки.

После окончания процедуры нанесения шоколад должен немного загустеть. Затем скрепляют края файла прищепкой, чтобы получилась своеобразная петля. Шоколад должен оказаться внутри. Заготовку помещают в холодильник до полного затвердевания. С твердой заготовки нужно аккуратно снять файл. Таких петелек требуется сделать несколько. Чем больше петель, тем пышнее бант. Затем нужно выложить их на поверхность торта. Петельки скрепляют растопленным шоколадом.

Технология создания узоров

Ажурные узоры украсят даже неудавшийся торт. Для них необходимо приготовить:

  1. Растопленный шоколад.
  2. Пакет с высокой плотностью или кулинарный шприц.
  3. Трафарет.
  4. Пергаментную бумагу.

Растопленный шоколад нужно налить в пакет, сделать внизу небольшое отверстие или же использовать специальный кулинарный шприц. На трафарет нужно положить бумагу. Далее, рисуем шоколадом любые узоры. Все зависит от фантазии мастерицы. После этого следует поместить заготовку в холодильник на час. Когда узоры застынут нужно аккуратно отделить бумагу.

Фигурки из шоколада

Для изготовления фигурок шоколад следует немного расплавить. Он должен стать похожим на пластилин. В летнее время года это делается с помощью солнечных лучей.

Перед началом работы следует надеть перчатки и, вспомнив детство, лепить разные фигуры. Готовые изделия помещают в холодное место для полного затвердевания. После этого их можно смело выкладывать на кондитерское изделие.

Красиво смотрятся украшения в виде листочков. Для того чтобы их создать, нужно запастись настоящими зелеными листьями, которые обязательно хорошо промыть водой. Отдельно готовят растопленный шоколад. Если торт шоколадный или покрыт темной глазурью, лучше взять сорт белой сладости. На листья наносят растопленную массу шоколада. Оставляют до затвердения. Затем красиво декорируют ими десерт.

Изящно и оригинально будет смотреться десерт, украшенный шоколадными бабочками. Для их изготовления следует приготовить: кондитерский шприц, пергаментную бумагу, темный шоколад и трафарет с контурами бабочки. Контур можно нарисовать самому или распечатать.

На трафарет помещают пергаментную бумагу и немного сгибают ее по центру, чтобы придать крыльям будущей бабочки необходимый размах. Неспешно наносят шоколад по контуру, а затем дают изделию застыть. Бумагу снимают — бабочка готова. Важно помнить, что эти фигурки очень хрупкие, с ними нужно обращаться очень аккуратно.

Можно рисовать узоры непосредственно на самом кондитерском изделии с помощью кулинарного шприца. Но перед этим нужно хорошенько натренировать руку и знать некоторые хитрые советы. Шоколад не любит резких колебаний температуры, поэтому охлаждать его стоит постепенно, иначе он будет очень хрупким. При растапливании важно следить, чтобы в шоколад не попала вода, потому что иначе он свернется. Не стоит отчаиваться, если что-то не получается с первого раза. Главное — терпение и старание.

Украшать шоколадом кондитерские изделия своими руками хочется каждой хозяйке. И это стремление не зависит от веяний кулинарной моды. Зато всегда вызывает бурю эмоций у гостей и юбиляров. Стоит только захотеть, и любое сладкое творение сможет стать настоящим шедевром кулинарии.

Украшения из шоколада для торта сделать довольно просто. Для этого можно использовать любой шоколад – белый, молочный, черный. При этом важно, чтобы в нем отсутствовали добавки в виде фруктов или орехов.

Даже самый простой узор из растопленного шоколада будет выглядеть оригинально. Главное, проявить всю свою фантазию. Обычно для создания ажурных украшений используют белый или темный шоколад, фольгу, пергамент и лопатку.

Чтобы приготовить украшения из шоколада своими руками, можно воспользоваться любым из существующих способов и рецептов. Прекрасно смотрятся ажурные узоры, которые рисуют растопленным шоколадом. Также можно сделать шоколадные листочки, стружки, цветы из шоколадной мастики. Очень интересно и оригинально выглядят украшения из белого шоколада, сделанные с помощью специальных формочек.

В качестве основы применяют белый или темный шоколад. Также украшение шоколадки можно приготовить из конфет или плитки. Ажурные украшения могут сделать любой торт, пирожное или другую выпечку намного привлекательнее.

Ингредиенты

  • Темный шоколад;
  • Плотный пакет;
  • Трафареты.

Способ приготовления

  1. Шоколад нужно положить в сухую емкость, после чего поставить на водяную баню. Важно следить, чтобы в кастрюлю с шоколадом не попала вода – в противном случае есть риск, что он свернется.
  2. Емкость следует поставить на огонь и периодически помешивать. В результате должна получиться эластичная однородная масса.
  3. После этого растопленный шоколад необходимо налить в плотный пакет. Также можно использовать бумагу, свернутую кульком, или кондитерский мешок.
  4. Внизу пакета следует сделать небольшое отверстие.
  5. Поверх трафарета положить бумагу для выпечки и с помощью растопленного шоколада повторить рисунок.
  6. Убрать украшения из шоколада в холодильник на час.
  7. После того как фигурки застынут, их следует осторожно отделить от бумаги. Нужно учитывать, что украшения получаются довольно хрупкими, поэтому снимать с основы их нужно предельно аккуратно.

Ажурные фигурки можно аккуратно выложить на готовый торт. Можете быть уверены, что результат получится превосходным. Приятного аппетита!

Рисование шоколадом – интересное занятие не только для сладкоежек, но и для всех, кто интересуется кулинарией. Процесс создания сладких декоративных элементов очень прост, но требует аккуратности, усидчивости и творческой фантазии. Такой вид живописи превращает хлопотный процесс приготовления десертов и выпечки в поистине увлекательное занятие, которое придется по душе и малышам, и старшему поколению.

Подготовительный этап

Перед тем как приступить непосредственно к оформлению, следует определить, какой шоколад подходит для создания узоров. Желательно, чтобы продукт содержал в составе масло какао для лучшего плавления и получения однородной консистенции. Можно использовать более дешевую кондитерскую глазурь с растительными жирами, поскольку она менее капризна в рисовании. Однако стоит помнить, что по вкусовым качествам такой декор будет значительно уступать натуральному шоколаду.

Для рисования на торте понадобится пергаментная бумага, калька, а в качестве инструмента для рисования можно использовать кондитерский или обычный шприц без иглы. Если под рукой не оказалось нужного инструмента, его можно изготовить самостоятельно из пергаментной бумаги, завернув ее в виде конуса и отрезав уголок. Можно также использовать полиэтиленовый пакет, предварительно сделав узкое отверстие в нижнем углу.

Создание уникальных композиций

Вооружившись необходимыми приспособлениями, можно приступать к самому рисованию. Очень стильно смотрятся украшения из белого шоколада на темной глазури, и наоборот. Поверхность торта для того, чтобы рисование закончилось эффектным результатом, должна быть ровной и без бугорков.

Ажурная вязь

Растопленный шоколад нужно залить в пакет или кондитерский шприц. Аккуратно надавливая на инструмент, тоненькой струйкой нарисовать узоры на поверхности торта. Новички могут потренироваться на пергаментной бумаге.

Нанося тонкие линии на бумагу, можно дать волю фантазии и поэкспериментировать с причудливыми вензелями или шрифтами. Чем сильнее нажимаешь на инструмент – тем толще получается линия. Завершенную композицию нужно отправить в холодильник. Спустя 10–15 минут, когда шоколад застынет, его можно будет слегка подковырнуть ножом и переместить рисунок непосредственно на торт.

Кружево

Белые кружевные узоры очень нарядно смотрятся на кондитерских изделиях, покрытых темной глазурью. Чтобы белый шоколад после нагревания стал однородной консистенции, его следует растопить наполовину, убрать с плиты и помешивать, пока он не превратится в жидкую тягучую смесь. Красивую кружевную салфетку нужно разложить на ровной поверхности: столе, столешнице или доске, сверху положить прозрачную кальку.

Шоколад перелить в шприц или пакет, и обвести нужный узор по контуру прямо на кальку, после чего отправить рисунок охлаждаться в холодильник. Готовую ажурную композицию надо снять с основания при помощи лопатки или ножа и перенести на торт.

Сладкая паутинка

На водяной бане нужно растопить шоколад противоположного глазури цвета, перелить в кондитерский инструмент. Корж надо покрыть глазурью непосредственно перед работой, чтобы она не успела застыть. На верхнем корже требуется нарисовать круги разного диаметра: от самого маленького в центре до самого большого к краям.

При этом расстояние между окружностями должно быть одинаковым для создания более эффектной и четкой паутинки. Затем нужно вооружиться зубочисткой или шпажкой, и нарисовать ровные линии, ведущие от центра к окружности. Так у вас получится симпатичная паутинка.

Рисунки

На изделиях кондитерских картинки, рисунки выглядят как настоящее произведение искусства. На первый взгляд кажется, что сделать такое в домашних условиях просто невозможно – нужно обладать даром или талантом художника. На самом деле все гораздо проще: можно поэкспериментировать с узорами на пергаментной бумаге, приобрести готовые трафареты для рисования тортов либо изготовить шаблоны самостоятельно.

Для этого нужно просто распечатать понравившееся изображение, сверху простелить кальку – и просто обвести узор шоколадом. Или воспользоваться идеей, показанной на фото выше: обвести шоколадом рисунок, напечатанный на бумаге, вложенной в файл. После того как рисунок застынет в холодильнике, его можно переносить на торт. Так можно нарисовать героя мультфильма или даже создать портрет кого-то из близких.

Трафареты

Если нет возможности или желания возиться с шоколадом, можно воспользоваться упрощенным вариантом: использовать для рисования какао-порошок. Принцип работы прост: пока глазурь окончательно не застыла, над поверхностью торта нужно держать трафарет. Сверху посыпать какао через сито. Чтобы порошок не разлетался, расстояние между поверхностью и трафаретом должно быть не более 1–2 см. Однако имейте в виду: такое «рисование» требует помощи второго человека.

Многих хозяек интересует, как украсить торт шоколадом в домашних условиях. Сладкие блюда и десерты, приготовленные своими руками, отличаются потрясающим вкусом и интересным оформлением. С помощью шоколада можно создать настоящий кулинарный шедевр. Неопытные хозяйки выпечку украшают обычным способом, который известен еще от наших бабушек. Для украшения достаточно растопить шоколадную плитку и полить полученным составом десерт.

Современные кондитеры предлагают множество идей, с помощью которых можно создавать шоколадные композиции, изобретать что-то новое и интересное. Вариантов огромное множество, получаются десерты неземной красоты. Шоколадные лакомства смогут занять почетное место на семейном столе, станут одними из самых любимых.

Какой шоколад требуется для украшения?

Выделяют разные вида шоколада, многие хозяйки не знают какому из них отдать предпочтение. Специалисты утверждают, что для украшения можно выбирать горький, молочный, белый шоколад. Однако, следует обратить внимание на содержание в продукте какао. Кондитеры предпочитают шоколад, выпускаемый в плитках.

лис

Украшения возможно создавать из какао-порошка. В данном случае, следует обратить внимание на качество продукта. Некачественный порошок может испортить вкус готового блюда.

Шоколадные украшения: по всем правилам

Чтобы создавать кулинарные шедевры, следует заранее узнать, как украсить торт шоколадом с узорами. На поверхности сладких блюд часто встречаются потрясающие рисунки, геометрические фигуры, орнаменты. На первый взгляд может показаться, что работу выполняют профессионалы.

Однако, прислушавшись к советам специалистов, даже начинающая хозяйка на собственной кухне сможет творить чудеса. Кулинары рекомендуют отказаться от красителей. Можно использовать только пищевые, разрешенными Министерством здравоохранения.

Для работы потребуются различные приспособления и специальные приемы. Заранее следует с ними ознакомиться и подобрать наиболее удобный для себя вариант.

Украшение шоколадным бантом

Шоколадный бант – интересное украшение, которое можно легко выполнить самостоятельно. Заранее требуется подготовить стружку шоколада. Ее нужно охладить, подержать при температуре 25 градусов. Это позволит легко нарезать шоколад ножом и сформировать из него привлекательную трубочку.

Из полученных фигур делается бант, который украшает готовое изделие. Шоколадные элементы – могут быть представлены в виде веток, деревьев, букв, цифр, фигур животных, птиц.

Технология приготовления:

  1. Взять шоколад, разломав его на кусочки.
  2. Растопить шоколадную плитку на водяной бане.
  3. Данный процесс следует проводить осторожно, масса не должна подгореть.
  4. Взять пергаментный корнетик, вылить в него массу.
  5. Заранее определиться с рисунком, выложить на него целлофан, по контурам поливать шоколадный состав.
  6. Поместить полученную фигуру в холодное место.
  7. Как только масса застынет, снять ее с бумаги ножом.;
  8. Переместить украшение на готовое изделие.

Как сделать шоколадные листья для украшения торта

Шоколадные дубовые листья – интересно смотрится композиция из листьев. На поверхности сладкого блюда выложены листочки разных оттенков, работа заслуживает особого внимания. Отличный вариант для праздничного стола, такой десерт не останется незамеченным.

Технология приготовления:

  1. Подготовить рисунок дубового листа.
  2. Выложить на картинку кальку.
  3. В корнетик залить растопленный шоколад.
  4. Обвести шоколадным составом контур листа, залить середину.
  5. Используя тыльную сторону ножа, провести по центру прямую линию, а по боковым сторонам нарисовать косые линии.
  6. Это позволит создать прожилки листа.
  7. Таким же образом создать остальные листья.
  8. Выложить композицию на верх кондитерского изделия в произвольном порядке.
  9. Интересно смотрятся работы, в которых сочетаются фигуры разных расцветок.

Как сделать плоские шоколадные украшения

Плоские украшения – как украсить торт шоколадом необычными фигурами интересует многих хозяек. Элементы потрясающе смотрятся на сладкой выпечке, делая блюдо торжественным.

Технология приготовления:

  1. Растопить шоколад.
  2. Подготовить пергаментную бумагу.
  3. Залить на бумагу шоколад, слой не должен превышать 3 мм.
  4. Выемки смазать растительным маслом, вырезать ими фигуры.

Шоколадные украшения объемной формы

Объемные украшения – настоящее произведение искусств. Работу лучше всего доверить профессионалу, только в этом случае удастся получить фигуры невероятной красоты.

Для приготовления украшений следует подготовить специальные формы. Они могут быть пластмассовыми, глиняными, металлическими, между собой держатся с помощью зажима.

Технология приготовления:

  1. Формы следует очистить от шоколада, протереть, подогреть до температуры равной 30 градусам.
  2. Залить шоколад с температурой 30 градусов.
  3. Если в работе используются двусторонние формы, шоколадная масса заливается через низ.
  4. Хорошо встряхивать в течение 2 минут.
  5. Чтобы не образовались пустоты, а масса равномерно распределился, форму перевернуть.
  6. Поставить форму вниз, вылить остатки шоколадной массы.
  7. На стенках останется слой до 4 мм.

Фруктовые украшения

Как украсить торт шоколадом и фруктами вопрос довольно актуальный. Часто встречаются кондитерские изделия, которые украшены фруктовой нарезкой. Такие десерты выглядят очень ярко, привлекают к себе особое внимание.

Украсить выпечку фруктами достаточно просто. Можно использовать любые ингредиенты, размещать фрукты также можно как угодно. Для того, чтобы сделать торт праздничным, сверху фрукты можно полить шоколадом или установить несколько шоколадных фигурок. Все зависит от фантазии, любые творческие идеи и эксперименты только приветствуются.

Рецептов приготовления шоколадных украшений огромное множество. Есть более простые варианты, представленные надписями и плоскими фигурами. Встречаются и более сложные композиции. Украсить торт можно как угодно, каждая хозяйка обязательно найдет для себя оптимальный вариант, с помощью которого сможет на собственной кухне создавать настоящие кулинарные шедевры.

Слово «шоколад» ассоциируется с конфетами или плиткой, но никак не с украшением для тортов и пирожных. Хотя с его помощью из заурядного кондитерского изделия можно сделать настоящий шедевр.

Выбор

Для шоколадного украшения можно использовать как настоящий, так и кондитерский шоколад. Отличие между ними в том, что при приготовлении кондитерской глазури используются растительные жиры, тогда как в настоящем содержится только какао-масло.

В зависимости от процентного содержания тертого какао шоколад бывает:

  • темный, или горький; содержит до 70% какао;
  • молочный; содержит до 35% какао и до 25% сухого молока или сливок;
  • белый; содержит только какао-масло (без добавления тертого какао), сухое молоко и сахар.

Для украшения тортов можно использовать все три вида. Форма выпуска: плитки, куски, драже, капли.


Подготовка

Из шоколада можно сделать различные украшения для тортов и пирожных: от заливки глазурью до объемных фигурок.

Для того чтобы изделия имели глянцевый блеск и яркий насыщенный цвет нужно соблюдать технологию приготовления шоколадной заготовки.

Темперирование – перекристаллизация какао-масла нагреванием/охлаждением до определенных температур. После перекристаллизации шоколад становится твердым и хрупким, а нужная густота облегчает работу над украшениями.

В домашних условиях это делают на водяной бане или в микроволновой печи. Плитку разламывают на небольшие куски в емкость, нагревают до 40-50 ⁰С (кусочки расплавились не полностью). Массу тщательно перемешивают до однородности и оставляют остыть градусов на пять. После этого можно приступать к работе.

Капля правильно темперированного шоколада застынет за 3-4 минуты при 20 градусах Цельсия. В противном случае, нужно добавить в него немного не перекристаллизованного шоколада и снова перемешать.

Важно. Если в шоколад попадет пар или вода он может свернуться.

Для получения разнообразных оттенков можно добавить пищевые красители.

Декор из шоколада

Украсят торт глазурь, рисунки, фигурки, тематические надписи. Все это легко приготовить самостоятельно.


Глазурь

Красивую гладкую блестящую глазурь можно приготовить на основе шоколада. Для приготовления понадобятся:

  • шоколад – 100 гр;
  • молоко – 3-4 ст. ложки.

Можно заменить молоко на растительное масло в том же количестве или на 100 мл жирных сливок.

Шоколад растопить на водяной бане, добавить молоко или масло, постоянно помешивая, прогреть 5-7 минут. Остудить до 30-35 ⁰С, залить кондитерское изделие.

Ажурный декор

Для изготовления фигурного декора для тортов в домашних условиях понадобятся:

  • емкость для темперирования;
  • пергаментная бумага;
  • шаблон с рисунком выбранного изделия;
  • кондитерский мешочек;
  • лопаточка;
  • скребок или шпатель.

Шаблоны можно нарисовать самостоятельно или распечатать готовые из интернета.

Можно сделать полые ажурные рисунки. На лист с шаблоном кладется пергамент, по которому прорисовываются контуры украшения. После застывания ажур нужно аккуратно шпателем снять с пергамента и перенести на пирожное.

Декором для торта может быть рисунок, нанесенный на шоколадную основу другого цвета.

Как сделать разноцветный рисунок шоколадом

Подготовить шаблон. Растопить отдельно черный и белый шоколад. Разлить его в мешочки. Если нет готовых, можно сделать их из свернутого кулечком пергамента, плотного целлофанового пакета или файла.

Нанести темным шоколадом контуры, стараясь не заходить за границу рисунка. Остудить контур до полного застывания. Сверху нанести белый шоколад, разгладить лопаточкой или ножом с широким лезвием. Поставить в холодильник до полного застывания.

Металлическим скребком или шпателем снять готовый декор с пергамента.


Шаблоны для двухцветных рисунков

Объемные фигуры делают цельнолитыми или полыми, одно — или двухсторонними.

Технология изготовления в домашних условиях

  • Растопить куски или капли, остудить до рабочей температуры.
  • Чистую силиконовую или металлическую форму вытереть насухо, нагреть до 30 ⁰С.
  • Влить шоколад в подготовленную форму, остудить.
  • Для полного застывания поставить в холодильник на 30 мин – 2 часа в зависимости от толщины изделия.
  • Осторожно извлечь фигурки из формы.

Подборка фотографий тортов с шоколадным декором поможет выбрать оригинальный стиль украшения любимого десерта.

Фото украшений из шоколада

Шоколадные узоры на торт — BookCooks.ru

Популярные шоколадные украшения для торта уверенно оттеснили в сторону декор из мастики и марцепана. Вкусная сама по себе мастика часто не сочетается с рыхлой выпечкой, в составе которой есть какао-порошок.

Этого нельзя сказать о шоколадных фигурках, которые добавляют десерту шоколадности, и буквально таят во рту. Кроме того, из них получаются изящные декоративные элементы. Белую плитку можно окрасить в любой цвет, поэтому фантазия кондитера-оформителя почти ничем не ограничена.

Элементарным декором для тортов является шоколадная стружка. Ее делают из шоколадной плитки, которая не должна быть слишком разогретой или охлажденной.

Длинные завитки получаются с помощью овощечистки. Бока и верх торта можно украсить просто тертым шоколадом, но можно постараться и создать настоящий оформительский шедевр. В день рождения на десерте красуются пожелания, имена, цифры, написанные шоколадом.

Профессиональные кондитеры используют целый набор приспособлений, но есть немало способов, как украсить торт шоколадом в домашних условиях, используя подручные предметы.

Какой шоколад лучше растапливать для украшения торта

Украшение торта делают из темперированного шоколада, который после повторного нагревания становится более эластичным, послушным, потому что разрушается структура масла какао.

Предпочтительно использовать кондитерский шоколад, в котором нет масла какао. Он не такой вкусный, как обычный, но обладает необходимой текучестью и стабильностью. Популярностью пользуется бельгийский шоколад в виде талеток (колет). Такие колеты нужно добавлять в растопленный дома обычный шоколад, чтобы ускорить процесс темперирования.

В домашних условиях можно использовать любой: белый, черный, молочный (главное, чтобы он был без вкусовых добавок).

Существует несколько методов, как сделать шоколад для украшения торта. Кондитеры пользуются мраморной доской. Но любители выпечки редко приобретают для личных целей такой громоздкий и недешевый предмет.

В домашних условиях достаточно растопить шоколад на водяной бане (лучше в микроволновой печке, чтобы избежать попадания влаги в шоколадную смесь).

В микроволновке расплавляют шоколад в несколько приемов по 30 секунд, перемешивая после каждого раза. Важно не перегреть продукт. Темный шоколад должен достичь температуры 45–50 градусов (белый – 35 градусов).

Затем жидкий продукт нужно охладить до температуры 25 градусов, после чего снова разогреть до 45–50 градусов. Остывшую до рабочей температуры шоколадную массу раскладывают в корнеты или заливают в формочки.

Узоры из шоколада для торта

Покрыть торт ажурными шоколадными узорами совсем несложно. Геометрический орнамент или изящные завитушки смотрятся эффектно. Белым шоколадом украшают торт, покрытый темной шоколадной глазурью, а на белом креме отлично смотрятся коричневые узоры.

Оформление торта шоколадом начинается с бортов. Они позволяют скрыть неровности коржей, неравномерность покрытия кремом, другие дефекты. Только после этого декоративные элементы располагаются сверху десерта.

Чтобы сделать борт в виде кружева из шоколада, выполните следующие действия:

  1. Заготовьте из пергамента полосы толщиной немного больше, чем высота торта, и длиной на 1 см больше окружности торта. Проще регулировать прилегание, если одну длинную полосу разделить на две короткие.
  2. На ленту нанесите карандашом желаемый узор, переверните рисунком к столу. Сквозь прозрачную бумагу будет виден узор.
  3. Заполните шоколадом корнетики. Рисуйте, выдавливая его. Свобода фантазии и вдохновения.
  4. Разрисованные бумажные ленты отправьте в холодильник на несколько минут. Шоколадные кружева должны немного застыть. Осторожно, не передержите! Узор не должен стать твердым.
  5. Оберните бока торта бумажным лентами шоколадным узором внутрь. Слегка прижмите. Поставьте торт в холодильник приблизительно на 15 минут. Дайте ему окончательно застыть, затем осторожно снимите бумагу плавным движением по кругу.
  6. При желании сделайте окантовку кремом в основании и вверху торта. Такой окантовкой можно заполнить промежуток между тортом и узорчатым бортиком. Также этот контур пригодится, если вы хотите залить поверхность десерта глазурью.

Аналогичным способом сделана ажурная корона для украшения торта.

Разные узоры из шоколада на торте получаются благодаря различным фасонам насадок, зигзагообразным или волнообразным движениями корнетика, изменением нажима и угла наклона носика, расстояния от украшаемой поверхности и так далее.

Рисунки из шоколада для украшения тортов

Для шоколадных рисунков подходят любые узоры, предпочтительно такие, что можно нарисовать одной линией, не отрывая руки. На тортах великолепно смотрятся веточки, цветы, ракеты, контуры животных и птиц.

Распечатайте понравившийся рисунок, вложите его в концелярский файл, и обведите контур расплавленным шоколадом из корнетика.

Дайте застыть в холодильнике. Затем аккуратно удалите пленку. Если пергамент или пленку во время застывания шоколада держать в изогнутом состоянии (например, на скалке или в трубе), то из полученных элементов можно делать объемные фигуры.

Поверх контур можно закрасить, заполнить промежутки шоколадом контрастного цвета.

  • Теплыми голыми руками шоколадный декор трогать нельзя. Он может расплавиться. Тонкие элементы лучше брать пинцетом. Пригодятся тонкие резиновые перчатки. Они слегка сковывают движения, зато изолируют теплые руки.
  • Старайтесь снимать бумагу с шоколадных фигурок, а не наоборот. Фигурки могут сломаться.
  • Если отломился кусочек фигурки, его можно приклеить растопленным шоколадом.
  • Если нужно укоротить длинные тонкие элементы (например, тычиночные нити у цветков), нельзя их ломать, нужно отрезать разогретыми ножницами. Место отреза должно расплавиться.
  • С корнетиками (отсадочными мешками) нужно работать очень быстро, чтобы ганаш (глазурь для рисования) не успела расплавиться от теплых рук.
  • Заготовить украшения можно впрок, а использовать непосредственно накануне праздника. Храните в холодильнике в просторной коробочке.
  • Для выполнения мелких и тонких рисунков удобно использовать корнетики.

Чтобы получить тонкие линии или точки, носик корнетика нужно держать максимально близко к поверхности.

Если во время выполнения сложного рисунка вы допустили ошибку, не нужно вытирать неудачную линию. Подождите, пока рисунок застынет, ножом счистите неудачное место. После этого можно возобновить нанесение узора.

Во время выполнения рисунков для украшения тортов корнетик наполняют до половины и плотно закрывают, чтобы в мешочке не было воздуха, а шоколадная струя лилась только из носика.

Корнетики делают из плотного пергамента, который не раскисает, а также из целлофана, канцелярских файлов.

Жидким шоколадом тяжело работать при использовании металлической насадки (от холодного приспособления он застывает быстрее, чем ожидается). В шоколадную массу можно ввести немного глицерина, от чего она станет пластичнее. Работать с таким материалом нужно очень быстро.

Фигурки из шоколада

Кроме узоров, нарисованных непосредственно на поверхности десерта, популярным украшением торта являются шоколадные фигурки. Они могут быть плоскими или объемными. Каждый декоративный элемент может стать частью целой композиции. Для изготовления фигурок существует несколько способов.

Формочки (молды)

У профессиональных кондитеров имеется целый набор форм (пластиковых, поликарбонатных, силиконовых), позволяющих изготавливать объемные или плоские фигурки. Если того требует дизайнерский замысел, иногда используются любые приспособления с рельефом. Например, упаковка для тортов и конфет, чистые формочки для изготовления мыла, льда. В молдах получается идеальной формы фигурки из шоколада для украшения торта.

Перед тем как делать фигурки из шоколада, формочку обрабатывают спиртом. Эта процедура нужна не только для очищения поверхности, а еще и для получения блестящего шоколадного декора. После этого форму заполняют шоколадом:

  • заливают, а затем убирают излишки шпателем;
  • выдавливают из корнета для большей точности заполнения или когда используется шоколад нескольких цветов;
  • наносят кистью.

Самое популярное сейчас украшение для торта – это шары. Их делают полыми, чтобы они не утяжеляли десерт. Шоколадные шары окрашивают кондурином (золотым, серебряным) или цветной пыльцой для сладкого декора.

Последовательность, как сделать шоколадные фигурки на торт в виде шаров:

  1. Протирают формы спиртом.
  2. Заливают в каждую выемку (полусферу) немного подготовленного шоколада.
  3. Распределяют массу равномерно по выемкам, чтобы он покрывал всю внутреннюю поверхность полусфер.
  4. Переворачивают заполненную форму вверх дном, чтобы слить излишки шоколада (его потом снова можно подогреть и использовать).
  5. Дают заготовкам застыть в холодильнике.
  6. С помощью кисти повторно покрывают полусферы жидким шоколадом, делая акцент на края (на донышках и так скапливается достаточно материала).
  7. Застывшие полусферы вытряхивают из формочек, слегка постукивая по столу.
  8. Полусферы попарно склеивают. Для этого слегка расплавляют место соединения путем прикосновения к горячей сковороде, а затем элементы прикладывают друг другу, получают полый шар. Место стыка зачищают от неровностей.

Вырезание (выдавливание) фигурок

На ацетатную пленку или гитарную бумагу (это тоже пленка) выливают темперированный шоколад и распределяют его шпателем равномерно по всей поверхности тонким слоем (3 мм).

Когда шоколадная масса станет матовой, но еще не успеет затвердеть окончательно, с помощью выемок или ножа вырезают фигурки. На эти фигурки острым предметом можно нанести дополнительные линии (например, можно нарисовать прожилки на листочках или другие уточняющие детали).

Затем дают ему полностью застыть (помещают на 20 минут в холодильник). Готовые фигурки легко отделяются от пленки.

Если шоколад пачкает вырубку – он недостаточно застыл (нужно подождать), крошится – уже чрезмерно затвердел (нужно разогревать заново).

  • В крайнем случае вместо пленки можно использовать вощеную (глянцевую) пергаментную бумагу.
  • С помощью этого метода можно получить любые силуэтные рисунки, такие, как обычно вырезают ножницами из бумаги.
  • Более интересный декор получится, если шоколадную поверхность сделать не однотонной, а с мраморным рисунком. То есть на рабочую поверхность залить несколько шоколадных масс разного цвета (или хотя бы две: белую и коричневую), а затем с помощью зубочистки сформировать произвольный узор. А после этого вырезать фигурки.

Формирование фигурок с помощью водки (или других крепких алкогольных напитков)

Этот способ хорош для получения объемных элементов произвольной формы, например, веточек, гнезд, решеток, сердечек и тому подобного.

В глубокую емкость заливают водку (или коньяк) вместе с кубиками льда. Затем непосредственно в жидкость выдавливают из корнета шоколад, формируя желаемую фигурку. В алкоголе он быстро застывает.

Таким способом можно получить элементы, изогнутые в разных плоскостях. Например, веточки смотрятся более натурально, чем, если их рисовать на плоской бумаге или пленке.

Листочки

Нетрудно сделать изящное украшение из шоколада для торта, используя обычные листья растений. Из полученных элементов можно оформить бордюр или композицию на верхнюю часть десерта. Отлично смотрятся листочки на миниатюрных пирожных.

Выбирайте разные фактурные листья растений, которые не выделяют ядовитые вещества. Отлично подойдет листва розы, клена, дуба, ольхи, комнатного апельсина.

Последовательность изготовления шоколадного украшения для торта:

  1. Хорошенько вымойте листочки и высушите (на них не должно быть влаги). Не помешает протереть спиртом поверхность, на которую будет наноситься шоколад.
  2. Кисточкой нанесите растопленный шоколад на обратную поверхность листьев. Можно наносить и на лицевую сторону, но она не такая рельефная. Распределяйте его от середины к краям, не выходя за их пределы.
  3. Оставьте заготовки на чистой поверхности до застывания. Если слой получится слишком тонкий, повторите процедуру.
  4. Осторожно снимите зеленые листочки с шоколадных, держась за черешок.

Используя шоколад разного цвета, можно сделать интересный переход тона в композиции

Из листочков можно сформировать цветок.

Осеннее настроение придаст композиция из шоколадных украшений для торта в виде листочков и ягод.

Если вы делаете торт в подарок на день рождения, идеальным украшением для него станет шоколадный бант. Кроме того, такой вариант не потребует дополнительного декора, а произведет потрясающее впечатление. Десерт будет похож на подарочную коробку.

  1. Начертите на пергаментной бумаге полосы шириной 3 см, и длиной – 18 см (эти параметры можно менять в зависимости от габаритов торта). Хорошо будет смотреться бантик из 15 таких элементов.
  2. Растопите шоколадку на водяной бане или в микроволновке, дайте остыть и снова подогрейте.
  3. Покройте шоколадной массой подготовленные полоски полностью, равномерно распределяя его ножом или шпателем.
  4. После окрашивания каждой полоски аккуратно перемещайте ее на чистое место, поддевая ножом.
  5. Когда шоколадное покрытие потеряет текучесть, станет слегка матовым, соедините концы каждой полосы, закрепите и поставьте полученные петельки набок.
  6. Когда шоколад полностью застынет, снимите бумагу с петелек.
  7. Соберите бант. Сначала на пергаменте соедините растопленным шоколадом нижние 6 петелек, дайте застыть.
  8. Далее подклейте остальные петли аналогичным образом.
  9. Когда украшение из шоколада застынет, перенесите его на торт.

Абстрактные объемные фигурки (паруса, вазочки)

Чтобы сделать популярный декор из шоколада своими руками, на гибкую пленку или силиконовый коврик выливают подготовленный шоколад, распределяют ровным слоем (приблизительно 3 мм).

Когда шоколадная масса слегка схватится, не будет мазаться и течь, при помощи прищепок или скотча скрепляют пленку в нескольких местах, формируя внутри пленочной основы желаемую фигуру. Дают застыть в холодильнике. Аккуратно снимают пленку.

Другой способ. Переворачивают вверх дном силиконовую или бумажную формочку для выпечки кексов. Выливают сверху шоколад, давая стечь произвольным образом. При этом он должен покрыть дно полностью, и образовать по бокам красивые подтеки, но не достигать нижнего края формочки.

Когда такой элемент застынет, формочку аккуратно снимают, а фигурку располагают на торте вниз дном. Такую фигурку на торте можно использовать как вазочку, заполнив ее ягодами или мелкими цветными конфетками. Если сделать ее из массы зеленого цвета, получится основание для цветка.

С помощью ложки можно сделать лепестки для цветка, а затем склеить их растопленным шоколадом.

Как видите, украшение торта шоколадом в домашних условиях требует терпения и знания нюансов технологии. Но десерт, украшенный собственными руками подарит вам радость творчества и благодарность близких.

Шоколадные десерты — рай для сладкоежки. Украшение из этой сладости практически беспроигрышный вариант и нравится всем детям и большинству взрослых. Декор из шоколада смотрится эффектно и вкусно, а создать его просто: достаточно растопить плитку и полить глазурью верхний корж и края торта. Чтобы создать более сложное украшение, понадобятся разные виды шоколада, кондитерский мешок, формочки и другие инструменты, но главное — аккуратность и фантазия.

Готовим глазурь

Торт, покрытый гладкой шоколадной глазурью, достоин высшей похвалы. Такой декор служит основой для рисунков, фруктовых и кремовых композиций. Можно обойтись даже минимальным декором в виде нескольких крупных орехов, кусочков шоколада и палочки корицы.

Заливка глазурью

К слову
Масса из сливок и шоколада для покрытия кондитерских изделий называется ганаш.

  • тёмный шоколад — 100 г;
  • сливки — 100 мл.

Рецепт и способы оформления:

  1. Шоколадную плитку поломать на мелкие кусочки.
  2. Сливки довести до кипения. Лучше брать жирный продукт.
  3. Добавить шоколад в сливки, размешивать до полного растворения.
  4. Если нужна более густая глазурь, то добавить немного шоколада, и наоборот, чтобы сделать жидкое покрытие, влить в массу сливки.
  5. Перед тем как покрыть торт глазурью, его нужно охладить. Сам шоколад должен быть тёплым.
  6. Торт можно покрыть глазурью полностью. Для этого масса выливается в центр и разравнивается ложкой или лопаткой.
  7. Другой способ — залить центр, а по краям пустить шоколадные подтёки. Для этого нужно провести кондитерским мешком по краю торта, периодически останавливаясь и надавливая на мешок.
  8. На глазурь поместить кондитерские бусинки, посыпку, кокосовую стружку, элементы из белкового крема, свежие или консервированные ягоды, фрукты, орехи.

Совет
Если ганаш остудить в холодильнике, а затем снова нагреть до комнатной температуры и взбить, то получится пышный шоколадный крем для прослойки и создания рельефных рисунков с помощью кондитерского мешка.

Глазурь-паутинка

Это оригинальный способ оформить торт своими руками.

  • шоколадная глазурь белая;
  • топлёный тёмный шоколад;
  • кондитерский мешок;
  • шпажка.

Как нарисовать паутинку:

  1. Покрыть верхний корж белой глазурью.
  2. С помощью кондитерского мешка от центра нарисовать несколько кругов с одинаковым интервалом.
  3. Шпажкой провести несколько полос от центра торта к краям. Паутинка готова!

Глазурью не обязательно покрывать весь торт. Шоколад можно красиво пролить тонкой струйкой на воздушную массу взбитых сливок, белкового или заварного крема. Самый простой способ — нарисовать параллельные линии, двигаясь змейкой от одного края торта к другому.

Зеркальная глазурь

Добиться идеальной гладкости шоколадного покрытия поможет обыкновенный желатин.

  • порошковый желатин — 1 ч. л.;
  • сахар — 210 г;
  • вода — 110 мл;
  • порошок какао — 65 г;
  • тёмный шоколад — 50 г;
  • жирные сливки — 65 г.

  1. Залить желатин холодной водой (50 мл) и дать набухнуть в течение 10 минут.
  2. Смешать сливки, оставшуюся воду, сахар и какао-порошок. Измельчить шоколад.
  3. Довести до кипения, добавить кусочки шоколада. Перемешать всё до однородности.
  4. Вмешать желатин.
  5. Пропустить массу через сито и слегка взбить венчиком.
  6. Перелить в герметичную ёмкость и оставить на ночь в холодильнике.
  7. Чтобы покрыть торт, нагреть глазурь до 35—45 градусов. Если появляются пузырьки, то ещё раз процедить массу через сито.
  8. Глазурь распределяется струйкой от центра по спирали, торт лучше разместить на подставке с поддоном для свободного стекания глазури.

Секрет ажурного рисунка из шоколада

Шедевры кондитерского искусства покрываются тонкой вязью из топлёного шоколада. Повторить этот трюк легко своими руками, для этого достаточно обычной пергаментной бумаги.

  • шоколад;
  • пергаментная бумага;
  • кондитерский мешок с тонкой насадкой.

Как сделать рисунок:

  1. Шоколад поломать на кусочки и поставить на водяную баню. Топить, помешивая, и следить, чтобы пар или вода не попали в кастрюлю, иначе шоколад свернётся.
  2. Остудить шоколад и перелить в кондитерский мешок.
  3. Рисовать можно сразу на торте — для этого нужна гладкая и однотонная поверхность.
  4. Чтобы сделать точный и аккуратный рисунок, следует сделать эскиз на пергаментной бумаге.
  5. Тонкой струйкой обвести рисунок топлёным шоколадом.
  6. Поставить пергамент в холодильник, чтобы шоколад полностью застыл.
  7. Готовый рисунок отделить с помощью тонкого ножа и аккуратно перенести на торт. Композицию размещают как в центре, так и на бортиках, но во втором случае потребуется липкое покрытие.

Шоколадная стружка

Чтобы красиво оформить торт за несколько минут, используйте шоколад и тёрку. Стружкой покрывается как центральная часть, так и бортики. На мелкой тёрке получается мелкая шоколадная крошка, пыль, на крупной — красивые завитки.

  • тёмный шоколад — 1 плитка;
  • шоколадные конфеты или небольшие кусочки шоколада (можно белого) — 2—3 шт.;
  • корица — по желанию.

Как украсить торт:

  1. Шоколад для натирания не должен быть слишком тёплым, так как он быстро тает в руках. Но и замораживать его не рекомендуется, так как повышается его ломкость.
  2. Натереть на мелкой тёрке половину плитки.
  3. На крупной — измельчить вторую половину.
  4. Посыпать торт крупной стружкой по краю коржа.
  5. Центр заполнить мелкой крошкой.
  6. Дополнить украшение шоколадными конфетами и клубникой. Эффектный приём — перед помещением на торт окунуть ягоду в растопленный белый шоколад и присыпать тёртой корицей.
  7. Композицию дополнить цельной палочкой корицы.

Шоколадные листья

Необычный способ оформить торт — сделать шоколадные листья. Они получаются совсем как настоящие, только съедобные.

  • небольшие зелёные листочки;
  • кисточка;
  • топлёный шоколад.

Как создать декор:

  1. Для декора подходят листья розы. Их нужно обязательно промыть и высушить.
  2. Шоколадную плитку растопить на водяной бане.
  3. С помощью кисточки нанести массу на листья.
  4. Переместить их в холодильник и подождать час.
  5. Аккуратно снять зелёные листочки. Шоколадный декор используется для обрамления торта и как элемент композиции в центре.

Какао-порошок

Знаменитый десерт тирамису украшается именно какао-порошком. Этот продукт преображает вкус сырного крема. Оформить торт посыпкой из какао легко и в домашних условиях.

Как украсить торт:

  1. Взять готовый трафарет или сделать его самостоятельно из бумаги. Поместить на торт. Если верхняя часть изделия покрыта кремом, то трафарет следует держать немного выше, чтобы он не прилип и не испортил поверхность.
  2. С помощью сита просеять какао-порошок над трафаретом.
  3. Аккуратно убрать трафарет. Рисунок готов.

Что ещё сочетается с шоколадом: идеи оформления

Простые и удачные способы украсить торт шоколадом и магазинными сладостями:

  1. На новогодний торт в центр логично поместить фигурку Деда Мороза из кондитерского шоколада. Такие продаются в продуктовых магазинах в преддверии праздника.
  2. Конфеты маршмеллоу будут удачно смотреться на тёмном шоколадном фоне. Интересный и современный ансамбль из маршмеллоу и пирожных-макарунов порадует девушек-сладкоежек.
  3. Композицию в центре торта можно составить из обычного зефира, поломав его на кусочки и полив топлёным шоколадом.
  4. Идея: торт покрыть с всех сторон густым и липким кремом и плотным слоем разместить различные конфеты. Это могут быть простые лакомства из набора конфет или маленькие шоколадки «Твикс», «Баунти» и «Кит-Кат».
  5. В качестве бортиков используются длинные печенья типа детского «Бонди», длинные вафельные трубочки или шоколадки «Кит-Кат». Чтобы ограждения держались, их обвязывают декоративным бантом.
  6. Если бортики у торта достаточно высокие, в центр можно засыпать цветное драже «Ммдемс» или «Скитлз» — такое наполнение восхитит детей.
  7. Шоколадные драже с центром из воздушного риса или ореха просто созданы для дополнения к шоколадному крему.
  8. Детям понравятся и мармеладные фигурки на шоколадном десерте: мишки, змейки или засахаренные цветные кусочки с фруктовым вкусом и цветом.
  9. Торты часто украшают печеньем. В ход идёт мелкая крошка, симпатичные «ушки» из слоёного теста или печенье «Орео». Цельные «Орео» выкладываются по кругу, а половинками оформляется нижний край торта.
  10. Как собрать шоколадного ёжика: коржи для торта вырезать в виде овала с заострением (там будет носик). Покрыть торт глазурью. На спинке разместить мягкие круглые шоколадные конфеты. Носик и глазки сформировать из самого тёмного шоколада.
  11. Вкусный тандем составляют шоколад и кокосовая стружка. Особенно красиво на шоколадном слое будут смотреться конфеты «Рафаэлло».
  12. На шоколадной глазури хорошо видны цветные надписи. Их рисуют из айсинга или крема.
  13. Не стоит забывать о свежих ягодах и фруктах, которые являются желанным дополнением к любому десерту. С шоколадом сочетается практически всё. Рядом с фигурами из шоколадного крема выкладываются свежие ягоды: малина, черника, клубника. Из фруктов используются яблоки, персики, груши, бананы, ананасы.
  14. Орехи, особенно цельный фундук, миндаль и кешью, дополнят шоколадный вкус. Их также добавляют в крем в виде стружки и используют для прослойки коржей. Кондитеры добавляют в кремы миндальную муку. Для этого орехи просто измельчаются в кофемолке.
  15. Дополнит рисунок и обыкновенная сахарная пудра.
  16. Пряную нотку десерту придаст цедра цитрусовых: лайма, лимона и апельсина.

Как работать с шоколадом: советы

Украшение торта шоколадом — занятие увлекательное, но маленькая ошибка легко испортит все труды. Что нужно знать про работу с шоколадом:

  1. Температура хранения шоколада — от +12 до +20 градусов.
  2. Чтобы шоколад не пропитался посторонними запахами, его хранят в герметичной упаковке.
  3. Не забывайте о сроке годности. Не стоит использовать шоколад, покрытый белым налётом.
  4. Если создаётся глазурь или ажурные узоры, то шоколад берётся без фруктов и орехов в составе. А для украшения кусочками шоколада подойдёт продукт с желейной начинкой, изюмом и другими добавками.
  5. Очень удобным приспособлением является кондитерский мешок с разнообразными насадками. Но если такого предмета в хозяйстве не имеется, его делают своими руками. Для этого понадобится плотная бумага. Из неё скатывают корнетик и срезают его край.
  6. Белый шоколад при растапливании образует сахарные крупинки, поэтому его нагревают только на водяной бане и до половины. До однородного состояния массу доводят размешиванием.
  7. Для растапливания кондитеры-профессионалы используют специальное шоколадное драже.
  8. В шоколадный крем добавляют коньяк или ром в качестве ароматизатора.
  9. Дешёвый шоколад может не расплавиться, поэтому не экономьте при выборе продукта.
  10. Любой крем можно превратить в шоколадный, добавив какао-порошок. Предпочтительно брать какао для варки. Растворимые напитки имеют не такой насыщенный вкус, а дешёвые заменители не всегда полезны для здоровья. Если всё-таки используется «Несквик», то нужно уменьшить содержание сахара, поскольку его в порошке и так много.

Шоколад — это самая популярная сладость, а значит торт, украшенный конфетами и шоколадками, понравится всем. Стоит немного потренироваться в создании необычных украшений, и на праздничном столе всегда будут десерты, которые ничем не уступают по красоте продукции из кондитерской. Возможно, в процессе создания декора вас посетят оригинальные идеи, и в кулинарной книге появится новый рецепт.

Приготовление десертов – это только полдела, поскольку немаловажно уметь красиво их оформить и подать к столу. Даже если были допущены ошибки в рецептуре торта, либо его вкусовые свойства не соответствуют вашим ожиданиям, исправить ситуацию можно с помощью красивых и эффектных узоров из шоколада. Удивите гостей оригинальностью оформления – и они смогут не заметить кулинарных «проколов».

Разглядывая фантастические шоколадные рисунки на десертах, многие считают, что их выполнение под силу только «титулованным» мастерам-кондитерам. Однако сделать узоры из шоколада для торта своими руками не только возможно, но и не так сложно, как кажется на первый взгляд.

Продукты для шоколадных узоров

Итак, решение по-особенному оформить праздничный пирог принято, осталось разобраться, как сделать узоры из шоколада, и что для этого понадобится.

Конечно, «гвоздь программы» – шоколад, но какой его разновидности отдать предпочтение, остается загадкой. Большая часть техник шоколадного декорирования основывается на возможности его перевоплощения в жидкий «материал» для рисования. Именно поэтому, стоит выбирать такие его сорта, в составе которых будет достаточно какао-масла, поскольку он и обеспечивает последующее затвердевание сделанных рисунков. Специалисты рекомендуют обратить внимание на требования к каждому виду шоколадного продукта:

  • в темном шоколаде должно содержаться не менее 55% какао-масла;
  • для молочного достаточно будет около 25% какао;
  • белый представитель шоколадного «семейства» должен обладать не менее 20% какао-масла.

Такие параметры свидетельствуют о качестве выбранных продуктов для кондитерских работ. Внешний же вид может быть разнообразный: драже, блоки, плитки. Любой вариант подойдет, но для того, чтоб дополнительно не измельчать шоколадные брусочки, кондитеры советуют для украшения торта узорами из шоколада отдавать предпочтение мелким драже.

Как делать узоры для тортов из черного и белого шоколада (с фото и видео)

Любая практика должна основываться на теоретических знаниях и мастер-классах от опытных специалистов, за плечами которых не один рисунок и узор. Поэтому начните знакомство с техниками выполнения узоров из шоколада с видео, которое предложено ниже:

Азы освоены, и пора делать самостоятельно «шаги» в искусстве декорирования шоколадными рисунками. Начните с простого классического рецепта, который даст понятный ответ на вопрос, как сделать узоры из шоколада для торта без особого художественного таланта. Этот способ предусматривает создание оригинальных форм на шоколадной глазури с помощью зубочистки. Главным условием является игра на контрасте цветов: для темной глазури выбирать белый шоколад, а для светлой – молочный либо черный вариант. Разновидности форм и рисунков:

Идея № 1 – «паутинка», для которой на не застывшую глазурь нанести тонкие спиралевидные полоски от центра торта. Зубочисткой, аккуратно еле притрагиваясь к поверхности, проводить линии от центра к краям.

Идея №2 – «шевроны», рисуются с помощью нанесенных на глазурную поверхность параллельных шоколадных линий. Направления полос, сделанных зубочисткой, должны быть перпендикулярными в одну и другую сторону.

Идея №3 – «сердца», основывается на рисовании небольших одинаковых кругов по прямым линиям, после чего необходимо провести полосы лишь в одном направлении.

Идея №4 – «мрамор» предусматривает использование разных цветов шоколада, которые получают при помощи специальных красителей. Все цвета хаотично нанести на глазурь, после чего слегка небрежными круговыми движениями сделать размазанный мраморный эффект.

Эти несложные трюки позволят празднично оформить любой пирог и прочие угощения. Но для тех, кто интересуются более сложными способами, как делать узоры из шоколада для тортов, отличной альтернативой будет кружевной пояс – шоколента. Для изготовления такого декоративного элемента стоит следовать несложным инструкциям:

  1. Растопить шоколад без попадания в него капелек воды и пара. В качестве хороших способов может подойти как водяная баня, так и нагревание в микроволновке.
  2. Вырезать из пергамента прямоугольную форму, длина которой на 2-3 см больше, чем окружность торта, а ширина соответствует его высоте.
  3. Для тех, кто не чувствует в себе таланта художника, можно желаемый орнамент поставить под лист пергамента и далее четко следовать предложенным линиям.
  4. Шоколадную смесь поместить в кондитерский мешок и аккуратно повторять контуры рисунка на пергаменте.
  5. Бумажной полоской обвернуть бока торта шоколадной поверхностью вовнутрь и поставить его в холодильник.
  6. После получаса вынуть из холодильника и бережно снять пергаментную полосу.

Украшение главного «гостя» торжества успешно окончено! Для подобных декораций может подойти любой сорт шоколадного продукта. Так, узоры из белого шоколада эффектно будут смотреться на темной поверхности, и наоборот, черный «пояс» подчеркнет аристократичность светлого фона.

Декорирующих орнаментов и рисунков – великое множество. Взгляните на фото узоров из шоколада для торта, и вы поймете, что повториться практически не возможно.

Сложные ажурные узоры из шоколада для торта

По мнению уже «бывалых» мастеров-кондитеров, более сложными являются ажурные узоры из шоколада для торта. Однако если разобраться с техникой их выполнения, все становится намного понятнее и проще.

Начинать рисовать кружевные фигуры нужно с незамысловатых форм: завитки, цифры, надписи. Для того, чтоб желаемый результат был достигнут, стоит выполнить такие шаги:

  1. Растопить до нужной консистенции шоколадную массу и наполнить ею кондитерский мешок.
  2. Выбрать фигуры и завитушки, нарисовать их или распечатать на листке. Положить сверху рисунка пергаментную бумагу, на которую бережно выдавить шоколадную смесь строго по линиям.
  3. Охладить сделанные рисунки и снять с пергамента. Такие декоративные элементы позволят легко и красиво украсить поверхность торта.

Объемными эти фигуры можно сделать с помощью небольшой хитрости. До застывания шоколадных линий необходимо обвернуть пергаментный лист вокруг стакана или прочего круглого предмета. Удивительные ажурные формы на любой вкус готовы! Особой популярностью пользуются контурные аппликации, для которых необходимо:

  1. Подготовить две шоколадных глазури белого и темного цвета для контраста.
  2. На пергаменте темным цветом обвести контуры рисунков и дать остыть.
  3. Вовнутрь охлажденных рисунков нанести белый фон и опять же охладить до полного застывания.
  4. Аккуратно снять с пергаментной бумаги и использовать при оформлении десертов.

Блестящие узоры из темперированного шоколада

Для получения более блестящих форм, твердых и с однородной структурой стоит использовать специальную технику подготовки шоколадной массы – темперирование. В итоге такой перекристаллизации все узоры из темперированного шоколада отличаются четкостью линий, профессионализмом исполнения, продолжительным сроком пригодности. Этот подготовленный декорирующий продукт позволит легко нанести рисунки сразу на поверхность торта, а для этого нужно:

  1. Темперировать шоколад с использованием необходимого инвентаря: камни, термометр, лопатки.
  2. На подготовленную поверхность десерта с помощью кондитерского мешка наносить желаемые завитки и надписи.
  3. Предварительно можно аккуратно зубочисткой нарисовать формы, которые потом с легкостью повторить в шоколадном исполнении.
  4. Полученный «результат» оставить в холодном месте до полного остывания рисунков.

Способов, как делать узоры из шоколада, в кулинарном деле есть множество. Выбирайте те, которые близки вам и приносят удовольствие от выполнения, погружают в особую творческую атмосферу, а полученный результат радует глаз!

Как нарисовать плитку шоколада поэтапно

В этом уроке показано, как нарисовать плитку шоколада за восемь шагов. Он содержит простые иллюстрированные примеры и быстрые инструкции.

Пошаговое рисование шоколадной плитки

Шоколадная плитка в этом примере является более «традиционным» типом, состоящим из маленьких частей, которые можно отломать.

Вам нужно будет стирать небольшие части рисунка по мере того, как вы будете переходить от одного шага к другому, поэтому обязательно начинайте рисовать карандашом и делайте легкие линии.

Бар также состоит из множества прямых линий. Если вам сложно сделать это, вы также можете использовать линейку.

Для рисования других видов конфет см. также:

Как рисовать конфеты и сладости шаг за шагом

Шаг 1. Нарисуйте контур плитки шоколада

Контурный рисунок плитки шоколада

Пометьте рисунок звездочкой, наметив основную форму плитки шоколада. В данном случае это будет прямоугольник.

Шаг 2. Нарисуйте отдельные секции

Чертеж секции плитки шоколада

Добавьте несколько маленьких секций, из которых состоит плитка (в данном случае четыре).Большая его часть будет покрыта оберткой, поэтому вам не нужно рисовать остальное.

Шаг 3. Нарисуйте оторванную часть обертки

Рисунок обертки плитки шоколада

Нарисуйте отогнутую часть обертки, слегка перекрывая второй набор (слева направо) маленьких прямоугольников, из которых состоит плитка.

Сторону, обращенную к небольшим участкам, нарисуйте довольно случайной волнистой линией, а оторванную часть — неровной линией, состоящей из множества «зубцов» разного размера.

Шаг 4. Нарисуйте запечатанную часть обертки

Чертеж упаковки плитки шоколада

На неразорванный конец плитки прикрепите запечатанную часть обертки. Прямо перед этим сделайте прямоугольник, нарисованный в первом шаге, чуть шире, а саму печать нарисуйте еще одним длинным и узким прямоугольником.

Шаг 5. Нарисуйте края

Рисунок краев плитки шоколада

Внутри каждой части плитки шоколада нарисуйте внутренний прямоугольник меньшего размера, как показано в примере.

Шаг 6. Нарисуйте углы

Рисунок углов плитки шоколада

От каждого угла меньшего внутреннего прямоугольника проведите линию к соответствующему углу большего внешнего прямоугольника.

Шаг 7. Завершение рисования линий

Рисунок линии плитки шоколада

Наконец, добавьте зубчатую линию в конце печати (как обычно бывает у плитки шоколада). Вы можете нарисовать эту линию прямо поверх предыдущей прямой, но сделать ее темнее, чтобы другая линия стала едва заметной.

После того, как вы закончите, вы также можете обвести остальную часть вашего рисунка более темными линиями или черной ручкой/маркером.

Шаг 8 – Раскрась плитку шоколада

Рисунок шоколадной плитки

Раскрасьте шоколад в коричневый цвет, оторванную часть обертки в светло-серый (чтобы она выглядела серебристой), а остальную часть обертки в любой понравившийся цвет (в данном случае она будет красной).

Чтобы шоколад выглядел более трехмерным, сделайте цвет/затенение на верхнем и левом краях прямоугольников, составляющих плитку, светлее. Сделайте штриховку внизу и справа темнее.

Самый простой способ раскрасить шоколад — просто использовать коричневый карандаш и слегка нажимать на него для светлых областей и сильнее для более темных. Если заштрихованные края все еще кажутся светлыми, вы также можете пройтись по ним обычным карандашом, чтобы еще больше затемнить их.

Заключение

Нарисовать плитку шоколада, как в этом примере, не очень сложно. Просто начните с более крупных фигур и переходите к более мелким деталям. Вы также можете сделать полосу более красивой и немного более трехмерной, придав ей базовое затенение, как показано в примере.

Более простые уроки по рисованию еды см. также:

Easy How Draw Hot Chocolate Tutorial and Coloring Page

Ниже вы найдете простое пошаговое руководство по рисованию страницы «Горячий шоколад» и «Горячий шоколад».Забавно создавать свою собственную чашку, пока вы этим занимаетесь.

Рисунок горячего шоколада

Когда вы научитесь рисовать горячий шоколад, вы сможете сделать кружку сколь угодно большой и наполнить ее любым количеством зефира.

Этот урок покажет учащимся, как нарисовать кружку, слегка наклонив ее вниз, чтобы вся шоколадная прелесть внутри была полностью видна. Если верхняя часть кружки нарисована в виде овала, а нижняя часть кружки также представляет собой кривую, кружка будет выглядеть так, как будто она имеет красивую круглую форму, а не плоскую.

Для дополнительного творческого мышления вы можете предложить своим ученикам придумать свой собственный дизайн кружки. Простой снеговик — простой вариант, но есть и много других. Чтобы увидеть несколько идей, просто нажмите кнопку «Посмотреть больше зимних проектов» выше.

Используйте кнопку ниже, чтобы загрузить учебник в формате PDF

Закрепите меня на своей доске Pinterest!

Раскраска Горячий шоколад

Материалы для рисования горячим шоколадом

  • Ластик. Большие карандаши, которые можно держать в руке, работают гораздо лучше, чем просто кончики карандашей.
  • Черный Маркер Sharpie . Эти перманентные маркеры с тонким концом создают красивые черные контуры, имеют хороший наконечник для окрашивания и никогда не растекаются, когда намокают. Используйте их с хорошей вентиляцией и подложите под них дополнительную бумагу, чтобы защитить столы.
  • Мелки Пранг . Они немного мягче, чем другие мелки, поэтому иногда выглядят как масляная пастель.У них также есть несколько приятных коричневых оттенков, которых нет у Crayola, если только вы не купите их большие коробки.
  • Мелки Crayola . Надежный бренд, который всегда работает хорошо. В наборе из 24 штук одни из моих любимых золотисто-оранжевых и желтых цветов, которые кажутся немного богаче и теплее, чем те, что есть у Прэнг.

Пошаговые инструкции по рисованию горячим шоколадом

Как нарисовать плитку шоколада

Создайте замечательный рисунок плитки шоколада с помощью простых пошаговых инструкций и видеоурока.Отлично подходит для детей и начинающих художников!

Полный чертеж плитки шоколада

Перейти к пошаговым инструкциям.

Какой шоколадный батончик вам больше всего нравится? Многие люди ответят: «Шоколад!» Будь то ваш любимый Hershey’s, Lindt, Dove, Godiva или что-то еще, вы можете научиться рисовать плитку шоколада.

Шоколадные батончики также занимают центральное место в мультфильмах и фильмах. Например, в фильме 1971 года « Вилли Вонка и шоколадная фабрика » детей (и их родителей) со всего мира сорвали обертки с шоколадных батончиков в надежде найти золотой билет.

Это позволит им посетить знаменитую фабрику и получить пожизненный запас шоколада.

Прокрутите вниз, чтобы загрузить PDF-файл этого руководства.

В одном из эпизодов Губка Боб Квадратные Штаны Патрик Стар заявляет: «Думаю, я съем это сейчас», прежде чем съесть свою плитку шоколада. Он тут же забывает, что уже съел ее, и вскоре обвиняет Губку Боба в том, что он взял его конфету!

Будете ли вы есть свою мультяшную плитку шоколада или сделаете из нее что-нибудь еще? Шоколад является ключевым ингредиентом таких угощений, как шоколадный торт, пирожные, печенье с шоколадной крошкой и горячий шоколад!

Если вам понравился этот урок, см. Также следующие руководства по рисованию: Пончик, Мятное мороженое с шоколадной крошкой и Молочный коктейль.

Простое пошаговое руководство по рисованию плитки шоколада

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить урок в Pinterest!

Пошаговые инструкции по рисованию плитки шоколада

Рисование плитки шоколада – шаг 1

1. Начните обводить края конфеты. Используйте прямые линии для большинства краев, обращая внимание на наклонную линию в углу. Соедините две линии изогнутой линией, указывающей на то, что кусок шоколада был отломан.

Чертеж плитки шоколада – шаг 2

2.Начните обрисовывать отдельные кусочки шоколада. Используйте прямые линии, чтобы очертить квадратные или прямоугольные формы. Протяните диагональные линии за углы, прослеживая стороны частей.

Рисунок плитки шоколада – шаг 3

3. Нарисуйте еще две плитки шоколада прямо над предыдущими. Снова используйте прямые линии, чтобы нарисовать квадратные вершины. Затем протяните диагональные линии от углов, чтобы завершить стороны и придать шоколаду трехмерный вид.

Чертеж плитки шоколада — шаг 4

4.Используйте прямые и изогнутые линии, чтобы очертить верхнюю часть последнего кусочка шоколада. Используйте прямые и изогнутые линии, чтобы придать трехмерную текстуру изломанным краям.

Чертеж плитки шоколада – шаг 5

5. Завершите верхнюю и боковые стороны последнего кусочка шоколада прямыми линиями. Затем нарисуйте длинную волнистую линию на верхней части плитки шоколада от одной стороны к другой. Это формирует край обертки. Используйте прямые линии, чтобы заключить другой кусочек шоколада, частично видимый под оберткой.

Рисунок плитки шоколада – шаг 6

6. Прямыми линиями наметьте верхние части и диагональные углы еще двух кусочков шоколада, частично видимых внутри обертки. Затем вытяните изогнутые линии от второго ряда шоколада и чуть выше центра обертки. Позвольте им встретиться в точке.

Рисование плитки шоколада — шаг 7

7. Нарисуйте больше изогнутых линий, связанных с предыдущими. Позвольте им встретиться в неровных точках, образуя рваные края конфетной обертки. Позвольте последней маленькой линии соединиться со стороной шоколада.Затем с помощью прямых линий начните рисовать прямоугольную форму все еще завернутого конца плитки шоколада.

Рисунок шоколадного батончика – шаг 8

8. С помощью прямых линий нарисуйте верхнюю часть шоколадного батончика. Нарисуйте изогнутые линии и овалы, чтобы украсить обертку.

Рисование плитки шоколада — шаг 9

9. Прямыми линиями нарисуйте отдельный кусочек шоколада рядом с плиткой шоколада.

Полный рисунок плитки шоколада

Раскрась свою мультяшную плитку шоколада и ее обертку. Большинство шоколадов коричневого цвета – чем темнее шоколад, тем насыщеннее вкус.Белый шоколад и специальные вкусы шоколада также доступны. Например, в Японии шоколадные батончики со вкусом зеленого чая маття имеют светло-зеленый цвет, а шоколадные батончики со вкусом вишни сакуры — розовые.

Учебное пособие по рисованию для печати

УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ ДЛЯ УЧАСТНИКОВ

Все еще видите рекламу или не можете загрузить PDF-файл?

Во-первых, убедитесь, что вы вошли в систему. Вы можете войти на странице входа в систему.

Если вы по-прежнему не можете загрузить PDF-файл, вероятное решение — перезагрузить страницу.

Это можно сделать, нажав кнопку перезагрузки браузера.

Это значок в виде круглой стрелки в верхней части окна браузера, обычно расположенный в верхней левой части (вы также можете использовать сочетания клавиш: Ctrl+R на ПК и Command+R на Mac).

Санкционная политика — наши внутренние правила

Эта политика является частью наших Условий использования. Используя любой из наших Сервисов, вы соглашаетесь с этой политикой и нашими Условиями использования.

Как глобальная компания, базирующаяся в США и осуществляющая операции в других странах, Etsy должна соблюдать экономические санкции и торговые ограничения, включая, помимо прочего, те, которые введены Управлением по контролю за иностранными активами («OFAC») Департамента США. казначейства.Это означает, что Etsy или любое другое лицо, использующее наши Сервисы, не может принимать участие в транзакциях, в которых участвуют определенные люди, места или предметы, происходящие из определенных мест, как это определено такими агентствами, как OFAC, в дополнение к торговым ограничениям, налагаемым соответствующими законами и правилами.

Эта политика распространяется на всех, кто пользуется нашими Услугами, независимо от их местонахождения. Ознакомление с этими ограничениями зависит от вас.

Например, эти ограничения обычно запрещают, но не ограничиваются транзакциями, включающими:

  1. Определенные географические области, такие как Крым, Куба, Иран, Северная Корея, Сирия, Россия, Беларусь, Донецкая Народная Республика («ДНР») и Луганская Народная Республика («ЛНР») области Украины, или любой отдельный или юридическое лицо, работающее или проживающее в этих местах;
  2. Физические или юридические лица, указанные в санкционных списках, таких как Список особо обозначенных граждан (SDN) OFAC или Список иностранных лиц, уклоняющихся от санкций (FSE);
  3. Граждане Кубы, независимо от местонахождения, если не установлено гражданство или постоянное место жительства за пределами Кубы; и
  4. Предметы, происходящие из регионов, включая Кубу, Северную Корею, Иран или Крым, за исключением информационных материалов, таких как публикации, фильмы, плакаты, грампластинки, фотографии, кассеты, компакт-диски и некоторые произведения искусства.
  5. Любые товары, услуги или технологии из ДНР и ЛНР, за исключением подходящих информационных материалов и сельскохозяйственных товаров, таких как продукты питания для людей, семена продовольственных культур или удобрения.
  6. Ввоз в США следующих товаров российского происхождения: рыбы, морепродуктов, непромышленных алмазов и любых других товаров, время от времени определяемых министром торговли США.
  7. Вывоз из США или лицом США предметов роскоши и других предметов, которые могут быть определены США.S. Министр торговли, любому лицу, находящемуся в России или Беларуси. Список и описание «предметов роскоши» можно найти в Приложении № 5 к Части 746 Федерального реестра.
  8. Товары, происходящие из-за пределов США, на которые распространяется действие Закона США о тарифах или связанных с ним законов, запрещающих использование принудительного труда.

Чтобы защитить наше сообщество и рынок, Etsy принимает меры для обеспечения соблюдения программ санкций. Например, Etsy запрещает участникам использовать свои учетные записи в определенных географических точках.Если у нас есть основания полагать, что вы используете свою учетную запись из санкционированного места, такого как любое из мест, перечисленных выше, или иным образом нарушаете какие-либо экономические санкции или торговые ограничения, мы можем приостановить или прекратить использование вами наших Услуг. Участникам, как правило, не разрешается размещать, покупать или продавать товары, происходящие из санкционированных районов. Сюда входят предметы, которые были выпущены до введения санкций, поскольку у нас нет возможности проверить, когда они были действительно удалены из места с ограниченным доступом. Etsy оставляет за собой право запросить у продавцов дополнительную информацию, раскрыть страну происхождения товара в списке или предпринять другие шаги для выполнения обязательств по соблюдению.Мы можем отключить списки или отменить транзакции, которые представляют риск нарушения этой политики.

В дополнение к соблюдению OFAC и применимых местных законов, члены Etsy должны знать, что в других странах могут быть свои собственные торговые ограничения и что некоторые товары могут быть запрещены к экспорту или импорту в соответствии с международными законами. Вам следует ознакомиться с законами любой юрисдикции, когда в сделке участвуют международные стороны.

Наконец, члены Etsy должны знать, что сторонние платежные системы, такие как PayPal, могут независимо контролировать транзакции на предмет соблюдения санкций и могут блокировать транзакции в рамках своих собственных программ соответствия.Etsy не имеет полномочий или контроля над независимым принятием решений этими поставщиками.

Экономические санкции и торговые ограничения, применимые к использованию вами Услуг, могут быть изменены, поэтому участникам следует регулярно проверять ресурсы по санкциям. Для получения юридической консультации обратитесь к квалифицированному специалисту.

Ресурсы: Министерство финансов США; Бюро промышленности и безопасности Министерства торговли США; Государственный департамент США; Европейская комиссия

Последнее обновление: 18 марта 2022 г.

Шоколадный рисунок, карандаш, эскиз, красочные, реалистичные художественные изображения

Найдите красивые изображения для рисования шоколадом, эскизы, карандаши и красочные фотографии для рисования, нарисованные профессиональными художниками.


Эскиз шоколадного рисунка
Размер изображения: 1280×720
Размер файла: 71 КБ
 535 просмотров
векторный набор шоколада
Размер изображения: 612×612
Размер файла: 22 КБ
 588 просмотров
Шоколадный рисунок Удивительный
Размер изображения: 1280×720
Размер файла: 87 КБ
 514 просмотров
Искусство Шоколадного Рисования
Размер изображения: 1280×720
Размер файла: 48 КБ
 568 просмотров
Шоколадный Рисунок Красивое Изображение
Размер изображения: 1920×2560
Размер файла: 2077 КБ
 501 просмотров
Шоколадный рисунок
Размер изображения: 570×713
Размер файла: 21 КБ
 524 просмотров
Шоколадный рисунок фото
Размер изображения: 1200×630
Размер файла: 102 КБ
 510 просмотров
Шоколадный рисунок
Размер изображения: 1280×720
Размер файла: 74 КБ
 543 просмотров
Шоколадный рисунок
Размер изображения: 1000×1000
Размер файла: 93 КБ
 507 просмотров
Шоколадный рисунок
Размер изображения: 1077×1191
Размер файла: 91 КБ
 517 просмотров
Шоколадный рисунок Реалистичный
Размер изображения: 1280×720
Размер файла: 63 КБ
 519 просмотров
Шоколадный рисунок
Размер изображения: 1400×804
Размер файла: 518 Кб
 1576 просмотров
Шоколадный рисунок
Размер изображения: 580×386
Размер файла: 40 КБ
 1576 просмотров
Шоколадный рисунок
Размер изображения: 500×500
Размер файла: 45 КБ
 1670 просмотров
Шоколадный рисунок
Размер изображения: 630×630
Размер файла: 64 КБ
 1898 просмотров
Шоколадный рисунок фото
Размер изображения: 1000×610
Размер файла: 85 КБ
 1385 просмотров

Страница 1 из 11

От архитектуры до шоколада: рисование из вдохновения

Если есть что-то, что я вынес из всех своих занятий по рисованию, черчению и дизайну, так это то, что цвет — полезный инструмент.

Цвет может влиять на настроение. Красный — интенсивный цвет, который может стимулировать ваши чувства, вызывая учащение сердцебиения и дыхания. Эффект синего противоположен красному. Синий — успокаивающий цвет, вызывающий у зрителя ощущение расслабления. Цвет – это культурный феномен. Для многих это символ любви. По этой причине многие азиатские невесты носят красный цвет, а в Китае он также символизирует удачу. В западных культурах белый цвет носят как символ чистоты. Желтый — цвет траура в Египте, а желтый символизирует мужество в Японии.

Другими словами, цвет обладает силой.

Два человека из области архитектуры оказали влияние на мою карьеру. Первый — мой бывший профессор из Калифорнийского университета в Девисе, где я изучал дизайн окружающей среды. Другой – всемирно известный архитектор из Мексики.

Ричард Берто: Он почетный профессор Калифорнийского университета в Девисе и первый, кто познакомил меня с использованием цвета в качестве основного элемента дизайна. Ниже фото бассейна и единственной стены чистого цвета.Стена привлекает внимание и успокаивает зрителя своим голубым оттенком. С этой точки зрения ясное голубое небо усеяно зеленой растительностью. Эти цвета повторяются в стене. Так случилось, что это задний двор моего бывшего профессора.

«Цвет использовался в качестве основной темы и часто основного элемента дизайна почти во всех наших работах: смелый или более скромный цвет, но часто применяемый тонкими способами. Мы всегда использовали цвет, чтобы придать желаемый эстетический «удар» части или всему зданию, чтобы создать «внешний вид» или «ощущение» внутреннего пространства, здания или комплекса.” Richard Berteaux

Ricardo Leggoretta: Ricardo Leggoretta – всемирно известный архитектор из Мексики, чьи постройки расположены в Северной Америке, Европе, Азии и Африке… и это лишь некоторые из них. Он использует цвет в качестве основного ингредиента во всех своих структурах. Это его фирменный элемент дизайна.

Эти великие архитекторы используют смелые цвета подобно тому, как обернуты мои маленькие стержни; чистый и современный, бросающийся в глаза и требующий внимания. В бесконечном море шоколадных батончиков на шоколадной полке мои батончики выделяются.Смелая простота цвета привлекает внимание потребителей. Если это бар, который они никогда раньше не видели, его часто берут, наблюдают и изучают, и, надеюсь, он попадает в корзину.

Инициатива Drawing-For-Chocolate поддерживает больных детей Forest Hills

FOREST HILLS, QUEENS — В сентябре производство шоколадных леденцов в форме цветов, продаваемых Aigner Chocolates, было отложено; неудача, которую совладелица Рэйчел Келлнер теперь считает «предназначенной», поскольку сладости стали частью своевременного общественного проекта.

До 29 января дети могут получить бесплатный леденец в магазине в Форест-Хиллз в обмен на рисунок цветов, который будет вывешен в педиатрических отделениях больниц Элмхерст и LIJ Форест-Хиллз.

Леденцы изначально должны были стать частью инициативы по возвращению в школу в поддержку больных детей, но проект кажется более важным на фоне быстрого распространения варианта омикрон, сказал Келлнер.

«Моральный дух в больнице и в школе очень низкий, — сказала она.«Часть нашей миссии как магазина шоколада состоит в том, чтобы распространять радость; нам всем сейчас нужно немного больше этого».

Дарить радость с помощью шоколада не является чем-то новым для Aigner Chocolates. Семейное соседское учреждение, которое уже более 90 лет находится на Метрополитен-авеню, 103-02, руководило аналогичным проектом розыгрыша шоколада, получившим название «обмен радужными кроликами», в поддержку работников здравоохранения в начале пандемии.

Вдохновленный общегородским проектом радужного карантина, магазин шоколада собрал детские рисунки радуги (в обмен на дополнительные пасхальные конфеты) и подарил более 300 произведений искусства больнице Элмхерст, где они теперь висят в вестибюле.

Келлнер ожидает, что цветочный проект, который она метко назвала «Инициатива силы цветов», собирается «сдуть радужного кролика из воды».

Через три дня — и за одиннадцать дней до конца — шоколадный магазин уже собрал 57 картинок, сказал Келлнер, который слышал, что несколько местных школ планируют также проводить художественные проекты по рисованию цветов.

«Когда дети приходят и оставляют свои фотографии, вы можете сказать, как они гордятся. В маске их трудно увидеть, но они улыбаются», — сказала она, добавив, что следующим лучшим моментом будет «увидеть взгляд на лица детей в больницах, когда они получают фотографии.»

Действительно, медсестра Франсин Келли, курирующая отделение неотложной помощи в LIJ Forest Hills, ожидает, что эта инициатива «поднимет настроение» самым маленьким пациентам больницы. тем более сейчас, потому что мы все в защитном снаряжении», — сказала она, добавив, что надеется, что рисунки, сделанные другими детьми, послужат «утешительным отвлечением».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.