Розочки из слоеного дрожжевого теста: Розочки из слоеного дрожжевого теста с яблоками

Содержание

Розочки из слоеного теста с яблоками, рецепт с фото

Сегодня покажу вам, как легко и быстро сделать розочки из слоеного теста с яблоками. Как по мне, это не просто обычная выпечка, а та, которую можно делать как украшение праздничного стола. Не думаю, что кто-то сможет устоять, перед такой красотой. Причем они не только красивые, а еще очень вкусные и в меру сладкие.

Если у вас есть уже готовое слоеное тесто и яблоки, и вы все еще думаете, что можно приготовить, то этот вариант точно для вас подойдет. Причем тесто может быть как дрожжевым, так и бездрожжевым, это не имеет значения. Но во втором случае, нижняя часть изделий, будет немного объемнее.

Для вас я сделала подробный пошаговый рецепт, чтобы каждый желающий смог сделать такие же булочки «яблочные розы». Когда-то давно готовила их впервые, и вышло, откровенно говоря, не очень красиво, так как лепесточки трескались и не ложились плавно, но тогда я их просто не правильно заготавливала. А в данном рецепте, вы найдете все в точных пропорциях, с советами, чтобы избежать таких ошибок.

Такой рецепт яблочных розочек из слоеного теста также может выручить, если скоро заглянут гости, а у вас нет, чем угостить их к чаю. Поверьте, они останутся довольны. Еще рекомендую попробовать рецепт вкусных яблок запеченных с творогом в духовке.


 

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто – 240 г
  • Яблоки сладких сортов – 3 шт.
  • Вода – 250 мл.
  • Сахар – 3 ст.л
  • Сахарная пудра – для посыпки

Количество: 12 штук

Как сделать булочки розочки из слоеного дрожжевого теста

Не все знают, как разморозить слоеное тесто, но в этом нет ничего сложного. Силиконовый коврик посыпаю небольшим количеством муки и выкладываю на него пласт теста, после чего оставляю на 20 – 30 минут, чтобы оно стало комнатной температуры. Но такую выпечку можно делать как с покупного, так и с домашнего теста, вы выбирайте удобный для вас вариант. А еще оно может быть как дрожжевое, так и бездрожжевое. У меня первый вариант, но начальные действия для любого вида одинаковые.

В это время, подготавливаю основу для красивых запеченных розочек из яблок. Для этого выбираю красные сладкие фрукты. А именно красные нужны для того, чтобы получилась красивая каёмочка. Затем промываю их под проточной водой и аккуратно вырезаю сердцевину с семенами, которая нам не нужна.

Старайтесь яблоко обрезать аккуратно, чтобы в итоге получилось, как можно больше красивых ломтиков. Ширина кусочков по пару миллиметров и не толще, если вы хотите, чтобы они красиво сгибались и не трескались. Фрукты советую брать среднего размера, чтобы удобнее было формировать изделие.

Затем, еще нужно их размягчить, для этого в кастрюльку вливаю 250 мл воды и ставлю на огонь, как только жидкость закипит, добавляю сахар. Когда он раствориться, опускаю в данный сироп подготовленные ломтики и провариваю их таким образом, около двух минут. Важно чтобы они за это время стали мягче, и легко сгибались. Благодаря этим действиям, слоеные булочки розочки с яблоками получаться действительно красивыми и аккуратными, а лепесточки не поврежденными. После проделанного, жидкость сливаю, оставляю только фрукты. Чтобы убрать с них остатки влаги, выкладываю их на бумажные полотенца. Если вы этого не сделаете, то положив влажный кусочек и начав заворачивать, тесто просто начнет расползаться от влаги и не будет держать форму.

Теперь тесто уже стало комнатной температуры, поэтому с помощью скалки, хорошо его раскатываю, чтобы получился длинный прямоугольный пласт. После этого, нарезаю его на короткие полоски, которых у меня вышло 12 штук.

На верхнюю часть полоски кладу 5 – 6 кусочков яблока, внахлест друг на друга и аккуратно придерживая, сворачиваю рулетиком. Нижние части скрепляю между собой, чтобы дно получилось без дырочек.

Благодаря этому, получаются красивые яблочные розочки из слоеного теста. На противень кладу лист пергамента и выкладываю на него сформированные изделия на небольшом расстоянии друг от друга, так как тесто при выпечке увеличиться в объеме. Если же вы боитесь, что они не будут держать форму, хотя это не так, то можете воспользоваться силиконовыми формочками для кексов.

Духовку разогреваю до температуры 200 градусов, когда она нагрелась, ставлю в нее противень с заготовками, на 25 – 30 минут, до румяности теста. Как по мне, рецепт булочек розочек с яблоками удался на все 100%. После выпечки аккуратно их отделяю от пергамента, они легко снимаются, и перекладываю на блюдо.

Сверху обязательно посыпаю их сахарной пудрой, так как дополнительную сладость я им не добавляла. Кушать розочки из слоеного теста с яблоками можно как теплыми, так и уже остывшими, на вкус это не влияет. Могу с уверенностью сказать, что хоть это и слишком простая выпечка, но она точно станет украшением любого стола, даже на праздник. Поэтому попробуйте и вы сделать такую красоту, у вас точно получиться. Приятного аппетита!

Булочки-«розочки» из слоеного бездрожжевого теста рецепт с фото пошагово

Слоеное бездрожжевое тесто раскатать на столе. Толщину вы можете регулировать сами. Посыпать корицей.

Сверху посыпать сахаром.

Завернуть тесто рулетом.

Нарезать рулет кусочками толщиной, примерно, 3-4 см.

Взять кусочек рулетика, защипнуть с одного края, другой край расправить, чтобы получилась розочка. Повторить со всеми остальными нарезанными ранее кусочками слоеного теста.

Выложить заготовки из теста на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Учитывайте, что булочки немного увеличатся в размерах.

Выпекать в духовке 10-12 минут или до румяного цвета.

Как приготовить розочки из слоеного теста и яблок. Розочки из слоеного теста с яблоками — рецепт с фото:

Как приготовить розочки из слоеного теста и яблок. Розочки из слоеного теста с яблоками — рецепт с фото:

Яблоки вымыть, обсушить и разрезав на две половины, удалить сердцевину с семечками.
Далее порезать на дольки шириной в 1-2 мм
В кастрюльку вылить 2 ст.воды, довести до кипения, добавить сахар. Получаем сахарный сироп, в который опускаем наши порезанные на дольки яблоки.
Варим максимум 2-3 минутки, чтобы яблоки стали гибкими, но, ни в коем случае не разварились.
Сироп сливаем, яблоки остужаем.
Тесто размораживаем и раскатываем толщиной 1-1,5 мм. Разрезаем на полоски длиной 25-30 см и шириной 3 см.
Яблоки выкладываем на полоску теста чуть-чуть внахлест, примерно по 5-6 долек. Дольки должны выступать на 1/3 над верхним краем полосочки теста.
Аккуратно заворачиваем полосочку с яблоками в трубочку.
Защипываем нижние края теста. Получаем вот такую яблочную розочку в слоеном тесте.
Выстилаем пергаментом противень и выставляем наши прекрасные розочки из слоеного теста с яблоками.
Отправляем противень в нагретый до 200 градусов духовой шкаф. Примерное время выпечки около 30 минут.
Вынимаем запеченные розочки из духовки.
Ждем, пока розочки полностью остынут. Посыпаем их обильно сахарной пудрой через ситечко.

Вот такие красивые у нас получились розочки из слоеного теста с яблоками. Приятного всем чаепития!

Как сделать розочки из яблок и слоеного теста. Ингредиенты:

  • слоеное тесто — пол килограмма;
  • яблоки — 4 шутки;
  • джем — 60 грамм;
  • сок лимон — 100 мл;
  • мука — 200 грамм;
  • корица — 3 грамма;
  • сахарная пудра — по желанию.
Пошаговый рецепт готовки:

Взять упаковку с тестом, раскрыть ее, оставить для размораживания.

Заняться яблоками, помыть их, разрезать пополам, удалить серединку.

Яблоки нарезать тонкими полосками. Данному процессу следует уделить особое внимание. Яблочные ломтики нужно разрезать как можно тоньше.

В емкость залить 500 мл воды, добавить лимонный сок, опустить в воду яблочные дольки. Благодаря данной процедуре яблоки приобретут легкую кислинку и сохранят свой привлекательный и свежий вид.

Поместить ломтики в микроволновку, 3 минут будет достаточно. Яблоки прогреются и будут легко сгибаться. Однако, нельзя допускать того, чтобы ломтики стали мягкими или рассыпались в руках. Процесс подогрева следует тщательно контролировать, и периодически проверять яблоки на гибкость.

Если нет возможности воспользоваться микроволновкой, яблоки можно немного прокипятить. Это также позволит добиться гибкости фруктов.

Как только яблочные дольки будут готовы, их остудить, слить жидкость. Фрукты должны стать сухими. При необходимости их возможно промокнуть салфеткой. Выложить в емкость джем, поместить чашу в микроволновку, полминуты будет достаточно. Джем станет немного жидким. После этого состав хорошо перемешать.

Насыпать на стол муку, раскатать тонкий пласт. Сделать из него полоски, их должно получиться 6 штук.

На все полосы по центру намазать джем. Много начинки выкладывать не стоит, хватит 10 грамм. В ином случае джем просто вытечет. Сверху на полоску уложить яблочные ломтики, присыпать корицей. Свернуть полоску в ролл. Кончик намочить водой, хорошо закрепить. В результате получатся симпатичные розочки из слоеного теста и яблок, выпечка представлена на фото.

Таким способом сделать остальные фигуры, их выйдет 12 штук. Готовые розочки выложить в специальные формы, предназначенные для выпечки кексов. Поместить противень в духовку, готовить кексы при температурном режиме 190 градусов в течение 45 минут. Этого времени хватает, чтобы тесто смогло пропечься. Однако, яблочные дольки могут подгорать. Чтобы этого не происходило, через полчаса с начала приготовления, розы необходимо прикрыть фольгой.

По окончании отведенного времени, извлечь выпечку из духовки, выложить на блюдо. Сверху десерт украсить сахарной пудрой.

Печенье из слоеного теста и яблок розочки. Печенье «Розочки» с яблоками

Розочки из слоеного теста с яблоками — простой и быстрый рецепт очень красивого печенья, которое можно испечь на скорую руку.

  • Яблоки.  штук 6 средних яблок.  Тех яблок, что на фото не хватило. Пришлось дорезать и доделывать.
  • Сахар. 2 столовые ложки с коркой.
  • Вода. 1 стакан.

При желании можно к яблокам добавить корицу.

Готовим печенье  — Розочки с яблоками.

Яблоки разраезаем пополам, вычищаем семенные коробочки и очень тонко нарезаем яблоки полукружьями.

В широкой сковородке кипятим стакан воды и засыпаем в нее сахар.  Размешиваем сахар и доводим все до кипения.

В кипящий сироп засыпаем нарезанные яблоки и провариваем после начала кипения буквально 2 минуты.  Нужно, чтобы яблоки стали мягкими, но в то же самое время не начали терять форму.

Далее шумовкой достаем яблоки, складываем их в тарелку и оставляем остывать.

Пока яблоки остывают, слегка раскатываем уже размороженное, но все еще холодное слоеное тесто.

Удобнее всего это делать на бумаге для выпечки.

Пласт теста из стандартного рулона  получается довольно-таки длинным, так что разрезаем его поперек на 2 равные по длине части.

Каждый кусок теста нарезаем по всей длине на полоски, шириной сантиметра 3.

Ширина полоски зависит от ширины яблочного полукруга.

На край полоски теста внахлест друг на друга начинаем выкладывать подваренные в сиропе яблоки.  Верхняя часть полукруга должна выступать над полоской миллиметров на 5, а нижняя часть яблочного ломтика должна чуть не доходить до края полоски.

Яблоки выкладываем по всей длине полоски, оставляя в конце примерно 2 см свободного теста.

Далее начинаем скручивать полоску теста в небольшой рулет, начиная с того конца, где яблоки подходят к самому краю полоски.

Получаем симпатичный рулет из теста с выступающими над тестом ломтиками яблок.

Слегка придавливаем рулет сверху, чтобы сформировать ровное дно рулета.

Точно так же поступаем и со всеми остальными полосками

Застилаем противень пекарской бумагой и на небольшом расстоянии друг от друга выкладываем свернутые рулетики.

Отправляем противни с печеньем в разогретую до 220ºС духовку примерно на 20 минут.

Следим за печеньем, чтобы не подгорело.

Как только тесто пропеклось и стало золотистым, достаем печенье из духовки, снимаем его с противня и оставляем остывать.

Когда печенье остыло, посыпаем его сверху сахарной пудрой.

И подаем к чаю или кофе.

Розочки из яблок и теста в духовке. Булочки розочки с яблоками из слоеного дрожжевого теста

Сегодня покажу вам, как легко и быстро сделать розочки из слоеного теста с яблоками. Как по мне, это не просто обычная выпечка, а та, которую можно делать как украшение праздничного стола. Не думаю, что кто-то сможет устоять, перед такой красотой. Причем они не только красивые, а еще очень вкусные и в меру сладкие.

Если у вас есть уже готовое слоеное тесто и яблоки, и вы все еще думаете, что можно приготовить, то этот вариант точно для вас подойдет. Причем тесто может быть как дрожжевым, так и бездрожжевым, это не имеет значения. Но во втором случае, нижняя часть изделий, будет немного объемнее.

Для вас я сделала подробный пошаговый рецепт, чтобы каждый желающий смог сделать такие же булочки «яблочные розы». Когда-то давно готовила их впервые, и вышло, откровенно говоря, не очень красиво, так как лепесточки трескались и не ложились плавно, но тогда я их просто не правильно заготавливала. А в данном рецепте, вы найдете все в точных пропорциях, с советами, чтобы избежать таких ошибок.

Такой рецепт яблочных розочек из слоеного теста также может выручить, если скоро заглянут гости, а у вас нет, чем угостить их к чаю. Поверьте, они останутся довольны. Еще рекомендую попробовать рецепт вкусных яблок запеченных с творогом в духовке .


Ингредиенты:

  • Слоеное тесто – 240 г
  • Яблоки сладких сортов – 3 шт.
  • Вода – 250 мл.
  • Сахар – 3 ст.л
  • Сахарная пудра – для посыпки

Количество: 12 штук

Как сделать булочки розочки из слоеного дрожжевого теста

Не все знают, как разморозить слоеное тесто, но в этом нет ничего сложного. Силиконовый коврик посыпаю небольшим количеством муки и выкладываю на него пласт теста, после чего оставляю на 20 – 30 минут, чтобы оно стало комнатной температуры. Но такую выпечку можно делать как с покупного, так и с домашнего теста, вы выбирайте удобный для вас вариант. А еще оно может быть как дрожжевое, так и бездрожжевое. У меня первый вариант, но начальные действия для любого вида одинаковые.

В это время, подготавливаю основу для красивых запеченных розочек из яблок. Для этого выбираю красные сладкие фрукты. А именно красные нужны для того, чтобы получилась красивая каёмочка. Затем промываю их под проточной водой и аккуратно вырезаю сердцевину с семенами, которая нам не нужна.

Старайтесь яблоко обрезать аккуратно, чтобы в итоге получилось, как можно больше красивых ломтиков. Ширина кусочков по пару миллиметров и не толще, если вы хотите, чтобы они красиво сгибались и не трескались. Фрукты советую брать среднего размера, чтобы удобнее было формировать изделие.

Затем, еще нужно их размягчить, для этого в кастрюльку вливаю 250 мл воды и ставлю на огонь, как только жидкость закипит, добавляю сахар. Когда он раствориться, опускаю в данный сироп подготовленные ломтики и провариваю их таким образом, около двух минут. Важно чтобы они за это время стали мягче, и легко сгибались. Благодаря этим действиям, слоеные булочки розочки с яблоками получаться действительно красивыми и аккуратными, а лепесточки не поврежденными. После проделанного, жидкость сливаю, оставляю только фрукты. Чтобы убрать с них остатки влаги, выкладываю их на бумажные полотенца. Если вы этого не сделаете, то положив влажный кусочек и начав заворачивать, тесто просто начнет расползаться от влаги и не будет держать форму.

Теперь тесто уже стало комнатной температуры, поэтому с помощью скалки, хорошо его раскатываю, чтобы получился длинный прямоугольный пласт. После этого, нарезаю его на короткие полоски, которых у меня вышло 12 штук.

На верхнюю часть полоски кладу 5 – 6 кусочков яблока, внахлест друг на друга и аккуратно придерживая, сворачиваю рулетиком. Нижние части скрепляю между собой, чтобы дно получилось без дырочек.

Благодаря этому, получаются красивые яблочные розочки из слоеного теста. На противень кладу лист пергамента и выкладываю на него сформированные изделия на небольшом расстоянии друг от друга, так как тесто при выпечке увеличиться в объеме. Если же вы боитесь, что они не будут держать форму, хотя это не так, то можете воспользоваться силиконовыми формочками для кексов.

Духовку разогреваю до температуры 200 градусов, когда она нагрелась, ставлю в нее противень с заготовками, на 25 – 30 минут, до румяности теста. Как по мне, рецепт булочек розочек с яблоками удался на все 100%. После выпечки аккуратно их отделяю от пергамента, они легко снимаются, и перекладываю на блюдо.

Сверху обязательно посыпаю их сахарной пудрой, так как дополнительную сладость я им не добавляла. Кушать розочки из слоеного теста с яблоками можно как теплыми, так и уже остывшими, на вкус это не влияет. Могу с уверенностью сказать, что хоть это и слишком простая выпечка, но она точно станет украшением любого стола, даже на праздник. Поэтому попробуйте и вы сделать такую красоту, у вас точно получиться. Приятного аппетита!

Видео «Розочки» из слоеного теста с яблоками. Красиво и вкусно.

Розочки из дрожжевого теста и яблок. Пошаговое приготовление

Булочки будем готовить из слоеного теста, которое нужно заранее разморозить, если вы купили его в магазине, или приготовить самостоятельно. Я использую около 350 г теста.

  1. Так как тесто используется готовое, займемся яблоками. Берем примерно 350 г яблок и удаляем сердцевину. Лучше всего подойдут не переспелые красные плоды. Затем разрезаем яблоки пополам и нарезаем каждую половину тонкими дольками по 2-3 мм.
  2. Складываем ломтики в глубокую миску и поливаем лимонным соком (17 мл).
  3. Кипятим в чайнике 250 мл воды и заливаем яблоки крутым кипятком, чтобы они стали мягкими. Накрываем миску крышкой и оставляем на 10 минут.
  4. Далее перекладываем яблоки в дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
  5. В отдельной посуде смешиваем 80 г сахара с 4 г корицы.
  6. Берем половину теста и раскатываем тонкий квадрат. Толщина теста должна быть не более 3 мм. Также не забудьте немного припылить стол мукой, чтобы оно не прилипало к поверхности и рукам.
  7. Нарезаем пласт на 6 одинаковых полосок. Ширина полосок должна быть от 5 до 7 см.
  8. Растапливаем 55 г сливочного масла и смазываем полоски.
  9. Сверху раскладываем пластинки яблок так, чтобы они немного выступали за край полоски. Выкладываем ломтики шкуркой вверх.Важно! Если вы нарезали ломтики очень тонко, кладите их внахлест, а если они более толстые, выкладывайте их рядом друг с другом.
  10. Сверху смазываем их сливочным маслом и присыпаем смесью сахара и корицы.
  11. Свободную часть полоски заворачиваем на яблоки. Затем сворачиваем полоску в виде рулета. В итоге должна получиться красивая розочка с лепестками из яблок. Пергамент режем на небольшие квадраты и смазываем каждый кусочек сливочным маслом.
  12. Выкладываем розочку на пергамент и ставим ее в форму для маффинов. Точно также формируем остальные розочки.
  13. Смазываем их сливочным маслом и присыпаем сахаром с корицей.
  14. Выпекаем булочки 40 минут при температуре 190 градусов. Через 15 минут от начала выпечки, прикрываем их фольгой.
  15. Готовую выпечку остужаем в форме 15 минут, а затем выкладываем на блюдо для подачи.

Розочки из слоеного теста с сахаром. Сахарная роза

Приготовление более 1 часа

Шаг 1 из 13

Слоеное тесто вынуть из морозильной камеры за пол часа до готовки, чтобы оно стало мягче и с ним можно было работать. У меня было слоеное дрожжевое тесто, но вы можете использовать и слоеное бездрожжевое тесто. Из слоеного бездрожжевого теста розочки не сильно вырастут в объеме, но и не теряют форму, получаются более хрустящие. Из слоеного дрожжевого же теста розочки хорошо увеличиваются в объеме, но при этом немного форма деформируется. С каким работать тестом, решать вам.

Шаг 2 из 13

Растопить на водяной бане сливочное масло.

Шаг 3 из 13

Раскатать тесто тонким слоем. Вырезать одинаковые кружочки стаканом или бокалом с тонкого стекла.

Шаг 4 из 13

Вырезанные кружочки смазать растопленным сливочным маслом.

Шаг 5 из 13

Хорошо и аккуратно посыпать сахаром каждый кружок.

Шаг 6 из 13

Выложить кружочки внахлест в один ряд, как на фото. Ряд из 5-6 штук.

Шаг 7 из 13

Затем аккуратно начинаем сворачивать с левого или правого края.

Шаг 8 из 13

Полностью свернуть рулетом до конца.

Шаг 9 из 13

Посередине разрезать рулет ножом. Я разрезаю ножом для масла, так как он не острый и больше давит рулет, при этом хорошо склеивает слои теста.

Шаг 10 из 13

Получились вот такие розочки. Ножом для масла или пальцами аккуратно сделать лепестки, отгибая слои теста. Низ розочки немного обмакнуть в муку, аккуратно предать круглую форму. Если лепите розы из слоенного дрожжевого теста, сильней скрепите лепестки внизу розы, т. к. слоеное дрожжевое тесто хорошо растет и розы могут потерять форму.

Шаг 11 из 13

Лепка розочек очень кропотливая работа, потому чтобы сократить время можно сделать розы более крупного размера. Я сделала 2 варианта, мелкие и крупные. Крупные кружочки для будущей розы вырезала бокалом для вина, сложила в ряд по 6 шт., не более, иначе могут не пропечься.

Шаг 12 из 13

Смазать розочки яичным желтком, выложить на застеленный пекарской бумагой противень и отправить в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Выпекать до появления румяной корочки. Время выпечки зависит от размера розочки, около 15-20 минут.

Готово!

Готово! Такие розочки можно делать для выпечки пирогов, будет очень красиво смотреться. Я же сделала как самостоятельное блюдо. При подаче можно посыпать сахарной пудрой для красоты и большей сладости. Приятного аппетита!

Розочки с творогом из слоеного теста

Как многие хозяйки, я давно пристрастилась к выпечке из готового замороженного слоеного теста, которое сейчас продается повсеместно. Использую для своих экспериментов и дрожжевое, и бездрожжевое слоеное тесто. В общем-то особой разницы между ними не замечаю — готовые изделия всегда получаются пышными и вкусными. Использую я разные начинки — сладкие или соленые, мясные или овощные, часто кладу в мясные или овощные изделия также сыр.
Ну и, наверное, многие хозяюшки уже заметили, что я питаю слабость к творогу — поэтому и сегодня решила что-то сделать из слоеного теста и сладкого творога. Так как самый банальный пирог/рулет или булочки мне делать не очень хотелось — то в этот раз я поэкспериментировала с тестом и попробовала сделать розочки.

Итак, для сегодняшнего рецепта я взяла:
1 пачку слоеного бездрожжевого теста (но это не принципиально — можно использовать и дрожжевое) весом 500 г
2 пачки творога по 180 г
сахар по вкусу — у меня ушло пара ложек с горкой, но в моей семье не любят сильно сладкие десерты
Если творог суховатый — еще необходимо 1-2 яйца, у меня был влажный, поэтому я яйца не стала класть.
Все очень просто. Слоеное тесто разморозила, заранее (за сутки) переложив его из морозильника в холодильник.
Творог переложила в чашку и перемешала с сахаром.
У меня в пачке было 2 пласта теста. Каждый пласт раскатала толщиной около 0.5 см.
Сверху на пласт теста намазала половину начинки слоем также примерно 0.5 см.
Завернула тесто рулетом.
И порезала острым ножом на мелкие изделия.
Уложила изделия на противень, устланный пекарской бумагой (бумагу смазала маслом).
Выпекала около получаса при температуре 200 градусов (здесь надо ориентироваться на описание на упаковке с тестом).
К чаю такие плюшки — самое то! И вкусные, и некалорийные!

Розочки из слоеного теста с колбасой. Розочки из теста с колбасой – рецепт

В небольшую миску налейте теплое молоко. Добавьте в него соль и сахар. Покрошите руками мокрые дрожжи.

Все ингредиенты тщательно перемешайте. Опару оставьте в теплом месте на 15 минут. По истечению этого времени подошедшую опару перелейте в большую миску. Добавьте воду комнатной температуры. Вбейте одно яйцо.

Массу перемешайте венчиком до появления на ее поверхности пенки.

Влейте указанное в ингредиентах количество растительного масла. Снова перемешайте все ингредиенты.

Пшеничную муку высшего сорта просейте через сито. При постоянном перемешивании, введите частями муку в основу дрожжевого теста.

После добавления последних порций муки вымесите руками дрожжевое тесто.

С вареной колбасы снимите шкурку. Нарежьте ее кружочками. Каждый кружок разрежьте на две части.

Тонко раскатайте дрожжевое тесто. Вырежьте из него прямоугольник чуть меньше альбомного листа. Нарежьте дрожжевое тесто полосками шириной по 2,5 см.

Выложите на него дольки вареной колбасы, как показано на фото.

Сверните полоску теста с колбасой рулетиком. Таким образом у вас получится розочка из теста с колбасными лепестками. По этой технологии сверните и другие розочки из теста и колбасы.

Духовку разогрейте до 180С. Противень застелите пергаментом. Чтобы розочки из дрожжевого теста и колбасы не прилипли, бумагу для выпечки посыпьте мукой.

Выложите розочки. Смажьте их с помощью кулинарной кисти взбитым яйцом.

Выпекайте розочки из теста с колбасой на средней полке духовки при 180С на протяжении 20 минут.

Розочки из слоеного дрожжевого теста с яблоками. Питательный салат с пряной курицей и виноградом

Нежданно-негаданно нагрянули гости, а у вас к чаю нет ничего вкусненького и сладенького? Не беда. Можно приготовить очень красивое, оригинальное и простое в приготовлении блюдо — розочки из слоеного теста с яблоками.

К тому же гостям не придется ждать слишком долго этого вкусного угощения – ведь готовится оно довольно-таки быстро, да и продуктов потребуется самый минимум.

Ароматные, нежные и радующие глаз своей красотой они просто тают во рту. Такое лакомство можно с легкостью подать . Они придадут ему еще большей торжественности и нарядности. А гости по достоинству оценят ваши кулинарные и творческие способности в выпечке.

Для приготовления угощения нам понадобится:

  • листовое слоеное тесто 500 гр
  • вода 2 ст.
  • сахар 4 ст.л
  • красные яблоки 4-5 шт.
  • сахарная пудра

Розочки из слоеного теста с яблоками — рецепт с фото:

Яблоки вымыть, обсушить и разрезав на две половины, удалить сердцевину с семечками.


Далее порезать на дольки шириной в 1-2 мм


В кастрюльку вылить 2 ст.воды, довести до кипения, добавить сахар. Получаем сахарный сироп, в который опускаем наши порезанные на дольки яблоки.


Варим максимум 2-3 минутки, чтобы яблоки стали гибкими, но, ни в коем случае не разварились.


Сироп сливаем, яблоки остужаем.


Тесто размораживаем и раскатываем толщиной 1-1,5 мм. Разрезаем на полоски длиной 25-30 см и шириной 3 см.


Яблоки выкладываем на полоску теста чуть-чуть внахлест, примерно по 5-6 долек. Дольки должны выступать на 1/3 над верхним краем полосочки теста.


Аккуратно заворачиваем полосочку с яблоками в трубочку.


Защипываем нижние края теста. Получаем вот такую яблочную розочку в слоеном тесте.


Выстилаем пергаментом противень и выставляем наши прекрасные розочки из слоеного теста с яблоками.


Отправляем противень в нагретый до 200 градусов духовой шкаф. Примерное время выпечки около 30 минут.
Вынимаем запеченные розочки из духовки.


Ждем, пока розочки полностью остынут. Посыпаем их обильно сахарной пудрой через ситечко.


Вот такие красивые у нас получились розочки из слоеного теста с яблоками. Приятного всем чаепития!

«Розочки» из яблок – это очень красивый десерт, который действительно похож на бутоны цветов. Он приведет в искренний восторг всех гостей, понравится детям и взрослым, украсит и разнообразит сладкий стол. Несмотря на необычное оформление и изысканный вкус, приготовить такое лакомство совсем не сложно. Для этого в холодильнике всегда найдутся необходимые продукты. «Розочки» и сами по себе являются вкусным десертом, но также их можно использовать в качестве украшения для торта.

Очень нарядно выглядят «розочки» из яблок, приготовленные со слоеным тестом. Большинство кулинаров предпочитают покупать его в уже готовом виде, поэтому времени на подобную выпечку требуется совсем немного. Все, что понадобится для начинки – это сами яблоки и немного сахара. Также иногда используют корицу и лимонный сок для более насыщенного аромата. Сахар можно заменить повидлом, джемом или вареньем. Если же добавить к фруктам сгущенное молоко или заварной крем, получатся не просто слойки, а сочные сладкие пирожные.

Можно приготовить булочки-«розочки» из яблок и с дрожжевым тестом. Его легко сделать в домашних условиях на основе молока или сметаны. Также в состав входят яйца, сахар, мука, свежие или сухие дрожжи. Начинка при этом остается той же, но немного меняется процесс формирования десерта.

Розочки из яблок в духовке выпекаются очень быстро. Можно испечь их непосредственно перед приходом гостей. Даже самое обыденное чаепитие с таким десертом превратится в изысканную трапезу. А наличие множества вариаций, как сделать «розочки» из яблок, позволит удивлять гостей и домочадцев новыми вкусовыми решениями хоть каждый день.

Рецепт вкусных слоек с минимальным количеством ингредиентов. Именно с него кондитерам-любителям можно начинать знакомство с подобной выпечкой. Готовые «розочки» будут радовать взгляд, а их вкус и аромат мигом привлечет посетителей на кухню! Благодаря горячему сиропу яблоки станут очень мягкими и эластичными, так что можно будет без труда придать им нужную форму. Чтобы понять, как правильно выложить фрукты на тесто, достаточно посмотреть на фото уже готовых слоек-«розочек».

Ингредиенты:

  • 400 г слоеного теста;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 2 ч. л. корицы;
  • 300 мл воды;
  • 2 яблока;
  • Сахарная пудра.

Способ приготовления:

  1. Каждое яблоко тщательно промыть и разрезать на четвертинки, удалить сердцевину.
  2. Нарезать яблоки тонкими дольками (так тонко, как получится).
  3. Воду вылить в кастрюльку, добавить к ней сахар, вскипятить.
  4. Дольки яблок опустить в горячий сироп и проварить 3-5 минут.
  5. Раскатать слоеное тесто, нарезать его одинаковыми полосками по 2 см в ширину.
  6. На полоски из слоеного теста выложить яблоки, выступая за край (чтобы получились «лепестки»).
  7. Посыпать яблоки корицей.
  8. Свернуть тесто в рулеты и выложить их на смазанный противень.
  9. Выпекать слойки-«розочки» 20 минут при 180 градусах, затем посыпать сахарной пудрой.

Интересное из сети

Из дрожжевого теста получаются очень мягкие и пышные пирожные-«розочки». Чтобы результат оправдал ожидания, обязательно дайте тесту подняться дважды. Если вы любите фрукты, можете добавить побольше яблок. При желании их можно посыпать корицей. Перед тем как сделать булочки, внимательно прочтите инструкцию на пакетике с дрожжами – они могут отличаться временем активации.

Ингредиенты:

  • 200 г сметаны;
  • 1 яблоко;
  • 100 мл молока;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • 4 ст. л. сахара;
  • 1 ч. л. сухих дрожжей;
  • 1 яйцо;
  • 100 г вареного сгущенного молока;
  • 2 стакана муки;
  • Ванилин.

Способ приготовления:

  1. Нагреть молоко и распустить в нем дрожжи, дать постоять 15 минут при комнатной температуре.
  2. Муку просеять в глубокую мисочку, добавить туда же дрожжи с молоком.
  3. Вбить в тесто яйцо, все перемешать, затем ввести немного ванилина, сахар и сметану.
  4. Замесить дрожжевое тесто для «розочек» и оставить его в теплом месте.
  5. Через 30-40 минут тесто обмять и оставить еще на 1 час.
  6. Снова обмять тесто и раскатать его в тонкий пласт, присыпая мукой.
  7. Промыть яблоко, очистить от кожуры и натереть на терке.
  8. Смазать всю поверхность теста толстым слоем вареной сгущенки, сверху равномерно распределить тертое яблоко.
  9. Свернуть тесто в рулет и разрезать его на 9-10 порционных кусочков.
  10. Смазать глубокую форму для выпечки растительным маслом и поставить в нее «розочки» с яблоком вертикально.
  11. Запекать пирожные в духовке при 180 градусах 30 минут.

В этом рецепте вместо сахара к яблокам добавляют ягодный джем, что делает вкус выпечки еще более интересным и насыщенным. При желании можно использовать фруктовое повидло или же мед. Мука необходима только для раскатки теста. Ее может понадобиться чуть больше или чуть меньше – лучше определить количество на глаз. Перед тем как готовить «розочки» из яблок, полностью разморозьте слоеное тесто. Понадобится для этого рецепта целая большая упаковка (500 г). Резать яблоки для слоеных «розочек» нужно как можно тоньше.

Ингредиенты:

  • 1 упаковка слоеного теста;
  • 4 ст. л. ягодного джема;
  • 4 яблока;
  • 2 ст. л. муки;
  • ½ лимона;
  • 2 стакана воды.

Способ приготовления:

  1. Каждое яблоко разрезать пополам и аккуратно вычистить семена и сердцевины.
  2. Нарезать фрукты тонкими ломтиками, выложить в глубокую миску.
  3. Воду слегка подогреть и смешать с лимонным соком из половинки лимона.
  4. Залить полученной жидкостью яблоки, мисочку поставить в микроволновку и включить таймер на 4 минуты (при 800 Вт).
  5. Откинуть яблоки на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.
  6. Джем также немного прогреть в микроволновке, чтобы он стал более жидким.
  7. Тонко раскатать слоеное тесто и разрезать каждый пласт на шесть равных полосок.
  8. Каждую полоску смазать джемом (примерно по 2 ч. л.).
  9. Выложить вдоль всей полоски яблоки так, чтобы полукруглая часть ломтиков с кожурой немного выглядывала за тесто (видно на фото).
  10. Посыпать яблоки корицей, завернуть нижнюю часть теста поверх яблок (сложить полоску пополам).
  11. Свернуть тесто в рулет, немного смочить водой свободный краешек и прижать его к булочке.
  12. Сформировать так же все остальные слоеные «розочки» из яблок и выложить их в силиконовые формочки.
  13. Выпекать «розочки» 30 минут при 180 градусах, затем накрыть булочки кусочком фольги и печь еще 15 минут.

Теперь вы знаете, как приготовить «Розочки» из яблок по рецепту с фото. Приятного аппетита!

«Розочки» из яблок понравятся любой хозяйке с хорошим эстетическим вкусом. Все дело в том, что такой десерт – это не просто сладкая выпечка, но еще и украшение стола. Если разобраться, как приготовить «розочки» из яблок, и следовать нижеприведенным рекомендациям, булочки действительно будут похожи на яркие красные цветы, которые при этом еще и очень вкусные:
  • Яблоки для приготовления «розочек» рекомендуется выбирать крупные, с красной или розоватой кожурой и плотной мякотью. Так они будут красиво смотреться внутри десерта и хорошо держать форму;
  • Чтобы кусочки яблок не потемнели после нарезки, достаточно полить их небольшим количеством свежевыжатого лимонного сока. При этом яблоки также приобретут пикантную кислинку, что понравится многим гурманам;
  • Часто тесто для «розочек» печется дольше, чем яблоки, поэтому лучше в конце приготовления накрыть верхнюю часть пирожных фольгой. Так фрукты не пригорят, сохранят свежий и аппетитный вид.

Слоёное тесто – отличная основа для пирогов, пирожков, пиццы и различных десертов. Упаковка такого теста в морозильной камере – это всегда палочка-выручалочка. Даже если некогда придумывать какую-то начинку, чтобы сделать и пожарить быстрых пирожков, можно просто порезать его на полоски, и напечь печенья «Бантики». Вечером семья соберётся к ужину, а мама уже напекла полную вазу вкусняшек. Но мы предлагаем вам пойти ещё дальше в кулинарном творчестве и приготовить десерт не только вкусный, но и очень красивый – розочки из слоёного теста с яблоками.

Несмотря на то, что рецепт простой, результат вас удивит. Приятные мягкие с лёгкой кислинкой яблочные ломтики среди хрустящего слоёного теста по виду действительно напоминают нежные бутоны розы.

Вкус Инфо Булочки

Ингредиенты

  • крупные яблоки – 3-4 штуки;
  • тесто слоёное – 500 г;
  • вода – 2 стакана;
  • сахарный песок – 1 стакан;
  • сахарная пудра – 1/2 стакана;
  • корица молотая – 1/2 ч. л.


Как приготовить яблочные розочки из слоеного теста

Яблоки для разнообразия возьмите зелёного, красного и жёлтого цвета. Помойте их и обсушите. Разрежьте каждый плод на две половинки, удалите сердцевину с семечками и нарежьте одинаковыми тонкими ломтиками (толщиною не более 2-3 мм).

Теперь нужно подготовить сироп. В сотейник или кастрюльку влейте воду, насыпьте сахар и установите на средний огонь. Помешивая, доведите до закипания. Дайте жидкости покипеть 1-2 минуты, пока не растворятся полностью сахарные крупинки.

Опускайте в кипящий сироп яблочные ломтики, только обязательно отделяйте их друг от друга, чтобы они не были слипшимися, тогда каждый кусочек проварится равномерно.

Варите яблоки до мягкого состояния. Всё зависит от их сорта, например, зелёным понадобится 2-3 минуты, а красные будут готовы уже через 1 минуту. В зависимости от сорта ваших яблок, постарайтесь сами определить нужную кондицию их проварки. Ломтики должны быть мягкими, чтобы могли с лёгкостью сворачиваться. При этом следите, чтобы яблоки не разварились в кашу.

Готовые ломтики яблок откиньте на дуршлаг для остывания, а сами тем временем займитесь тестом. Присыпьте мукой рабочую поверхность, достаньте из упаковки тесто и тонко его раскатайте. Нарежьте полоски шириной 2-3 см, длиною около 30 см. Очень удобно всё это сделать при помощи линейки. Отмерьте нужные размеры, а потом, прикладывая линейку, проведите вдоль неё острым ножом.

Если вы особенные сладкоежки, можете слегка притрусить сахаром каждую полоску теста, а потом уже выкладывать на неё яблочные ломтики. Кусочки кладите немного внахлёст друг на друга. Также ломтики яблок должны слегка выходить за границу теста (на 4-5 мм). На полоску с указанными размерами идёт где-то 6-7 яблочных долек.

Чтобы розочки из яблок и слоёного теста были устойчивыми, подверните нижний край теста, как показано на фото.

Перед тем, как формировать розы, можете ещё слегка посыпать сахаром яблочные ломтики, разложенные на полосках теста. Теперь аккуратно сверните розочки, не делайте это слишком туго. Край зафиксируйте водой.

Расположите полученные цветочки в форме для запекания или на противне. Желательно застелить перед этим пергаментную бумагу и промазать её растительным маслом. Духовой шкаф нагрейте до температуры 180 градусов и отправьте туда десерт для выпекания на 20 минут.

Смешайте в какой-то посуде сахарную пудру и корицу. Когда достанете выпечку из духовки, присыпьте её полученной смесью. Можно поступить иначе, брать за основание каждую розочку и обмакивать её края в сахарной пудре.

Осталось лишь заварить душистый чай или ароматный кофе и позвать всех к столу, чтобы дегустировать яблочные розочки из слоёного теста.

Вкусная выпечка может быть еще и красивой, если к делу подойти с фантазией. Многим по вкусу приходятся слойки с разными начинками, а яблоки являются классическим наполнением. Розочки, сделанные из слоеного теста и яблок, готовятся не так уж сложно, а результат всегда радует.

Секреты приготовления вкусных розочек из слоеного теста с яблоками

Для приготовления понадобятся вполне привычные продукты, а помогут создать съедобные бутоны следующие рекомендации:

  1. Яблоки выбирайте не самые спелые, иначе они будут сложно поддаваться сворачиванию.
  2. Перед приготовлением фрукты необходимо будет нарезать на тонкие пластинки, замочить в воде, а затем немного проварить. Причем важно не переварить их, а достичь той степени готовности, при которой дольки не будут разваливаться во время скручивания.
  3. Слоеное тесто проще купить в магазине, причем это может быть как дрожжевое, так и бездрожжевое.
  4. Если слоеное тесто готовите самостоятельно, то обязательно просейте муку дважды и используйте уксус 6 или 9% не более 1 ч. л., иначе можете испортить консистенцию основы. Соль добавлять необязательно.
  5. Розочки с яблоками из слоеного теста будут вкуснее, если добавить для аромата молотую корицу, ваниль, мускатный орех.
  6. Подавать розочки из яблок в слоеном тесте лучше всего холодными.
  7. Перед подачей можно посыпать готовую выпечку сахарной пудрой.
  8. Для удобства при выпекании используйте силиконовую форму для кексов. Так розочки будут одинаковыми, не развалятся, а яблочный сок не вытечет.

Рецепт розочек из слоеного теста с яблоками

Несколько рецептов приготовления розочек с яблоками помогут вам воплотить свои кулинарные идеи и удивить близких вкусной выпечкой. Экспериментируйте, добавляйте пряности, орехи, джем или безе, чтобы разнообразить десерт. Подробные инструкции с фото сделают процесс приготовления проще. Эта яблочная выпечка идеально сочетается с мороженым, фруктовым салатом, взбитыми сливками.

Классические розочки из яблок и слоеного теста

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: средняя.

Красивое может быть вкусным. Так можно сказать об этом десерте, который с виду напоминает розы. Для приготовления берите любое слоеное тесто, которое продается в магазине, но помните, что размораживать его можно только естественным путем, без использования микроволновки или других нагревательных приборов, чтобы не нарушать структуру. Готовые яблочные розочки из слоеного теста присыпьте сахарной пудрой или миндальной мукой по желанию.

Ингредиенты:

  • слоеное тесто – 500 г;
  • яблоки – 3 шт.;
  • сахар – 300 г;
  • вода – 600 мл;
  • 30 грамм сахарной пудры.

Способ приготовления:

  1. Основу заранее достаньте из морозильника и оставьте размораживаться.
  2. В это время яблоки хорошо промойте, высушите, вырежьте сердцевину и нарежьте тончайшими ломтиками.
  3. В кастрюлю влейте воду, всыпьте сахар и проварите до образования густого сиропа.
  4. Выложите в него яблоки. После закипания варите фрукты 5–7 минут или пока они не станут поддаваться скручиванию. Для этого периодически доставайте дольку и пытайтесь ее свернуть. Она не должна ломаться, разваливаться в руках.
  5. Как только яблоки будут готовы, достаньте их и переложите на блюдо для остывания.
  6. Пласт теста раскатайте тонко, сделайте из него полоски шириной 4 см, длиной 25 см.
  7. По длине полоски выложите ломтики яблок так, чтобы края с кожурой выходили за пределы.
  8. Аккуратно закатайте полоску в рулет, поставьте в форму для кекса. Проделайте эти же манипуляции с остальными полосками из теста.
  9. Выпекайте розочки из слоеного теста с яблоками в духовке при 200 градусах примерно полчаса или пока тесто не пропечется.

С джемом

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 220 ккал/ 100 г.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: средняя.

Не менее вкусный вариант приготовления розочек из яблок – с использованием джема. Так ваша выпечка будет более сочной и сладкой. Берите яблочный, абрикосовый, ананасовый, грушевый джем – все они прекрасно сочетаются с фруктом. Любители медового аромата могут смешать часть джема с медом. Для основы все также потребуется покупное слоеное тесто, но вы можете смело приготовить его самостоятельно.

Ингредиенты:

  • слоеное тесто – 500 г;
  • яблоки– 3–4 шт.;
  • фруктовый джем– 3 ст. л.;
  • корица – 1 ч. л.;
  • сок половины лимона;
  • мука – для раскатывания теста.

Способ приготовления:

  1. Тесто достаньте из морозильника и разморозьте.
  2. Яблоки помойте, вырежьте сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками.
  3. В миску выложите яблочные ломтики, залейте соком лимона и разбавьте стаканом воды.
  4. Поставьте в микроволновку и включите. Каждые 2 минуты вытаскивайте ломтики и проверяйте на гибкость: необходимо довести яблоки до состояния, когда они будут легко скручиваться и не ломаться.
  5. Джем смешайте с корицей.
  6. Тесто раскатайте на столе, присыпанном мукой. Нарежьте на полоски 5 на 20 см.
  7. На середину полоски выложите 2–3 ч. л. джема, распределите.
  8. Уложите ломтики яблок на полоску так, чтобы края фруктов выступали. Тесто сложите пополам вдоль, чтобы джем при выпекании не вытек.
  9. Аккуратно сверните в рулет и поставьте его в форму для выпечки кексов.
  10. Сверните все полоски.
  11. Выпекать розы в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

С миндалем

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 220 ккал/ 100 г.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: средняя.

Очень вкусные розы с яблочно-миндальной начинкой будут любимым десертом к чаю для взрослых и детей. Для приготовления можно использовать любые сорта яблок и даже переспелые плоды, потому что их все равно нужно будет уваривать до состояния джема. Миндаль подойдет как сырой (только его придется слегка подсушить), так и обжаренный. Готовое блюдо прекрасно сочетается с пломбиром.

Ингредиенты:

  • слоеное тесто – 500 г;
  • яичный белок – 1 шт.;
  • яблоки – 3 шт.;
  • масло сливочное – 30 г;
  • сахар – 80 г;
  • мускатный орех молотый – щепотка;
  • миндаль – 100 г.

Способ приготовления:

  1. Тесто заранее достаньте из морозильника, вскройте упаковку и оставьте размораживаться.
  2. Яблоки нарежьте на небольшие кубики, предварительно убрав сердцевину.
  3. В сотейнике растопите сливочное масло, всыпьте сахар, мускатный орех и яблоки. Проварите до мягкости.
  4. Миндаль измельчите любым удобным способом, добавьте к начинке. Перемешайте.
  5. Тесто раскатайте в пласт, нарежьте на полоски шириной 5 см, а длиной 25 см.
  6. В середину выложите начинку, сложите полоску вдоль пополам, боковые края защипните. Промажьте полоску яичным белком. Сверните рулет.
  7. Как только будут готовы все полоски, выложите их на смазанный противень и выпекайте 30 минут при температуре 180 градусов.

В безе

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 220 ккал/ 100 г.
  • Предназначение: на десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: высокая.

Еще один простой способ удивить своих близких – это приготовить розочки из слоеного теста с яблоками и безе. В процессе выпекания оно становится твердым, как воздушное пирожное и придает всему десерту особый вкус. Чтобы яичный белок точно взбился, рекомендуется использовать только сухую посуду для взбивания, а сам белок предварительно охладить (если яйца вы храните не в холодильнике).

Ингредиенты:

  • тесто слоеное бездрожжевое – 500 г;
  • яблоки – 4 шт.;
  • мед– 150 г;
  • яичный белок– 1 шт.;
  • сахар – 100 г.

Способ приготовления:

  1. Яблоки натереть на терке.
  2. Тесто раскатать, нарезать на длинные полоски 25 см, а шириной 5 см.
  3. Выложить в середину яблоки, сложить полоску вдоль пополам и защипнуть боковые края.
  4. Свернуть рулетик, полить жидким медом.
  5. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
  6. Через 15 минут взбить белок с сахаром до образования густой пены.
  7. Кондитерским шприцем выдавить на каждую розу безе и снова отправить в духовку.
  8. Следите за тем, чтобы безе не подгорело.

Видео

Десерты из слоеного теста очень популярны и любимы хозяйками. Особенно хорошо сочетается пышное слоеное тесто с ароматными яблоками. Сегодня мы бы хотели предложить вам приготовить розы из слоеного теста с яблоками. Такой десерт приведет ваших гостей в неописуемый восторг, и вы получите немало хвалебных и лестных отзывов о своем кулинарном мастерстве.

Выбор формы для выпечки

Любая хозяйка знает, как сложно порой выбрать качественную и удобную форму для выпечки. Для данного рецепта советуют выбрать силиконовые формы, так как в них удобнее выпекать и доставать после приготовления блюдо получается менее проблематично. Но если у вас под рукой нет такой формы, то можете воспользоваться металлической (только предварительно выстилаем ее пергаментом или смазываем растительным маслом).

Для пущей прочности многие скрепляют розочки с помощью зубочисток. Но если форма будет выбрана верно, то этот момент с легкостью можно опустить. С удобной формой правильного размера зубочистки не понадобятся.

Выпекаем

В процессе приготовления иногда появляется и еще один насущный вопрос. Где и как готовить? У вас уже есть список необходимых продуктов, главная кулинарная идея — розы из слоеного теста с яблоками, рецепт с фото пошагово. В духовке или на сковороде готовить? Это последний вопрос, который нам предстоит разобрать сегодня.

Опытные хозяйки, которые очень часто балуют своих домашних выпечкой, как правило, могут смело похвастаться хорошим духовым шкафом. Если же вы — начинающий кулинар, и духовка на вашей кухне оставляет желать лучшего, то тогда вам лучше делать розы из слоеного теста с яблоками на сковороде.

Если же ваша духовка идеально выпекает десерты, то тогда разогреваем ее до 180 градусов, ставим подготовленный противень с розами и ждем около 45 минут.
Важный момент. Если тесто у вас еще не готово (проверили его зубочисткой или спичкой), а яблочные лепестки уже начали румяниться или подгорать, то советуем воспользоваться фольгой. Накройте розочки сверху и готовьте остаток времени так. Фольга поможет тесту быстрее пропечься, а лепесткам из яблок не даст сгореть.

Подача блюда

В заключение поговорим о подаче блюда. Как только ваши розочки из слоеного теста будут готовы, их следует достать из формы и выложить на плоское блюдо или разделочную доску. Сверху каждую розу рекомендуем немного присыпать сахарной пудрой. Если хочется более сладкого десерта, то присыпайте пудрой более обильно. Но помните, что в таком случае розы будут не так эффектны. А когда пудры немного, получается некий снежный налет, который оригинально смотрится на красных лепестках.

Розочки из теста с колбасой. Пошаговый рецепт с фото

В том случае, если вам надоели обычные бутерброды с колбасой и сыром, рекомендую испечь вкуснейшие розочки из теста с колбасой. Такая домашняя выпечка в виде роз помимо оригинального вида получается очень вкусной. Такие розочки вы можете приготовить как из дрожжевого, так и из слоеного теста, а в качестве начинки использовать помимо колбасы также и разные виды сыров и соусов. Сегодня я покажу вам, как приготовить розочки и теста с колбасой из классического дрожжевого теста, а также вы узнаете, как приготовить розочки из слоеного теста с колбасой и сыром.

Ингредиенты:

  • Дрожжи мокрые — 30 гр., 
  • Сахар — 1 ст. ложка, 
  • Соль — 0,5 чю. ложки, 
  • Яйца — 2 шт., (одно яйцо в тесто + одно для смазывания розочек),
  • Вода — 130 мл., 
  • Молоко — 70 мл., 
  • Мука пшеничная — 2, 5 стакана, 
  • Растительное масло — 4 ст. ложки, 
  • Вареная колбаса — 400 гр.

Розочки из теста с колбасой – рецепт

В небольшую миску налейте теплое молоко. Добавьте в него соль и сахар. Покрошите руками мокрые дрожжи.

Все ингредиенты тщательно перемешайте. Опару оставьте в теплом месте на 15 минут. По истечению этого времени подошедшую опару перелейте в большую миску. Добавьте воду комнатной температуры. Вбейте одно яйцо.

Массу перемешайте венчиком до появления на ее поверхности пенки.

Влейте указанное в ингредиентах количество растительного масла. Снова перемешайте все ингредиенты.

Пшеничную муку высшего сорта просейте через сито. При постоянном перемешивании, введите частями муку в основу дрожжевого теста.

После добавления последних порций муки вымесите руками дрожжевое тесто.

С вареной колбасы снимите шкурку. Нарежьте ее кружочками. Каждый кружок разрежьте на две части.

Тонко раскатайте дрожжевое тесто. Вырежьте из него прямоугольник чуть меньше альбомного листа. Нарежьте дрожжевое тесто полосками шириной по 2,5 см.

Выложите на него дольки вареной колбасы, как показано на фото.

Сверните полоску теста с колбасой рулетиком. Таким образом у вас получится розочка из теста с колбасными лепестками. По этой технологии сверните и другие розочки из теста и колбасы.

Духовку разогрейте до 180С. Противень застелите пергаментом. Чтобы розочки из дрожжевого теста и колбасы не прилипли, бумагу для выпечки посыпьте мукой.

Выложите розочки. Смажьте их с помощью кулинарной кисти взбитым яйцом.

Выпекайте розочки из теста с колбасой на средней полке духовки при 180С на протяжении 20 минут.

Розочки из теста с колбасой. Фото

Ингредиенты:

  • Готовое слоеное тесто — 400 гр., 
  • Вареная колбаса — 200 гр., 
  • Твердый сыр — 200 гр., 
  • Кетчуп — 50-70 гр., 
  • Яйцо — 1 шт., 

Розочки из слоеного теста с колбасой и сыром – рецепт

Слоеное тесто разморозьте. Раскатайте его скалкой тонким пластом. Нарежьте тесто полоскми длиной по 15 см, и шириной по 3-4 см. С помощью кулинарной кисти полоски теста смажьте кетчупом. Вареную колбасу нарежьте кружочками. Каждый из кружков разрежьте на две части. Твердый сыр нарежьте тонкими прямоугольниками длиной в 5-6 см и шириной в 2 см.

На полоски слоеного теста выложите ломтики колбасы выпуклой стороной вверх, как в предыдущем рецепте. При этом половина колбасы должна оказаться над тестом. Сверху на колбасу положите ломтик сыра. Слоеное тесто с колбасой и сыром сверните рулетиком. Розочки выложите на противень застеленный пергаментом и смазанным растительным маслом. Розочки из слоеного теста с колбасой и сыром смажьте взбитым яйцом. Запекайте при 180 С. в течении 20 минут.

Слоёные «Розочки» с хрустящим безе

Посмотрите коротенький ВИДЕО РЕЦЕПТ, чтобы процесс приготовления был простым и понятным!

СОХРАНИТЕ РЕЦЕПТ, чтобы не потерять!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш YOUTUBE КАНАЛ и нажимайте КОЛОКОЛЬЧИК рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы ПЕРВЫМИ получать уведомления о новых ОЛЕСИНЫХ рецептах!

Сегодня мы приготовим очень быструю, простую и вкусную выпечку к чаю. Это печенье или даже пирожное, или булочки из слоеного теста с хрустящим безе. Этот рецепт просто палочка-выручалочка для любой хозяйки. Готовится всего из 3 ингредиентов, буквально из ничего к чаю за 5 минут + выпечка. Справится даже ребенок! А Вся семья будет в восторге – настолько вкусными получаются эти розочки с безе!

Ингредиенты

слоёное тесто 1 упаковка (450-500 г)
яичные белки (комнатной температуры) 2 шт
сахар 120 г
ванильный сахар (по желанию) 1 ч.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

Сначала мы будем взбивать белки для безе. Отмеряем необходимое количество сахара по рецепту, добавляем чайную ложку ванильного сахара, для аромата и перемешиваем.
В сухую и чистую миску, без следов жира вливаем белки, желательно, комнатной температуры и взбиваем на средней скорости миксера до образования пышной пены. Главное, чтобы на дне миски не было жидкого, не взбитого белка.
Теперь постепенно, в 3-4 приема добавляем сахар.
И взбиваем до такой вот пышной массы – она называется меренга.

Раскатываем слоеное тесто в пласт толщиной примерно 2-3 мм, выкладываем взбитые белки и равномерно распределяем по всей поверхности пласта теста.

Сворачиваем в рулет. Рулет можно смазать желтком, но это не обязательно.

Нарезаем на кусочки, шириной примерно 3-4 см.

Кладем на противень срезом вверх, получаются такие розочки.

И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

Наслаждайтесь!

Приятного Вам аппетита!

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Слойки с яблоком «Розочки» рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Слойки с яблоком «Розочки» рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Кристина Алесина порций:  12ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Добавить в книгу рецептов330

Автор рецепта

Подписаться

Чудо домашнего фуд-дизайна, для которого нужны лишь крепкие красные яблоки и пласт готового слоеного теста. Сворачивать их не так сложно, как кажется, стоит понять технологию сборки. Но если вдруг в первый раз булочки-розочки будут разваливаться, невозмутимо скрепите конструкцию зубочисткой, а перед подачей выньте ее, и никто ничего не заметит. У этих булочек вкус не теста, а печеных яблок, а еще они совсем не сладкие. Но если хочется именно сладкого, тогда посыпьте их сахарной пудрой. Получится другое изобретение кулинарного фольклора — не просто розочки, а розочки в снегу.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Красные яблоки

2 штуки

Бездрожжевое слоеное тесто

250 г

Сахар

3 столовые ложки

Сахарная пудра с корицей

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Яблоки разрезать на четвертинки, вырезать несъедобную часть. Порезать тонкими дольками толщиной 2 мм.

2В кастрюльку налить 200 мл воды, довести до кипения. Добавить сахар.

3Положить в кипяток дольки яблок. Варить не более 2–3 минут, затем воду слить (яблоки должны стать гибкими).

4Размороженное тесто тонко раскатать (1–2 мм по толщине). Порезать на полосы 3 см по ширине и 25–30 см по длине.

5На полоску теста выложить 5 долек яблока, слегка внахлест. Дольки должны на одну треть выступать за верхний край теста. Аккуратно завернуть полоску в трубочку.

6Подвернуть нижние края теста вовнутрь.

7Выставить готовые розочки на противень, застеленный пекарской бумагой. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 30 минут.

8Готовые слойки полностью остудить и посыпать сахарной пудрой с корицей.

Совет к рецептуНежные красивые слойки в виде бутончика розы, на вкус — нежные печеные ломтики яблок и хрустящее тесто. Заворачивать и готовить их гораздо проще чем, кажется на первый взгляд. Сами по себе слойки практически не сладкие, если вы хотите более сладкий вариант, то необходимо их хорошо обильнее посыпать сахарной пудрой. Получается примерно 12 штук.

Популярные запросы:Этот рецепт в статье:

Комментарии (12):Показать все комментарии

1

Спасибо, все получилось вкусно 😁

ОтветитьПожаловаться

0

Как-то пыталась приготовить такие розочки, но не получилось. Вернее получилось всё очень красиво, как на картинке, но вот тесто внутри осталось почему-то сырым, хотя в духовке держала достаточно долго, что даже низ начал темнеть.

ОтветитьПожаловаться

0

Получилось очень хорошо, за день всё съели! Только на полоску я клала не 5 долек яблока, а гораздо больше — 10-12 (и больших, и средних), как раз столько и умещается на полоске в 30 см. Сверху очень красиво смотрится сахарная пудра с корицей. Розочки вкусные как теплые, так и уже остывшие 🙂

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: София Каде

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вячеслав Осипенко

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Слоеное тесто Nutella Apple Roses

Супер слоеное тесто, богатая кремовая нутелла и сладкие яблоки, свернутые в красивые розочки. Они обманчиво просты в приготовлении и невероятно вкусны!

Насколько они идеальны для Дня святого Валентина, Дня матери или любого другого особого случая?! Цветы — это прекрасный подарок, который можно подарить любимому человеку, но почему бы не немного разнообразить его и не подарить сладкое угощение, сделанное вами?

Обычно я видела эти яблочные розы с абрикосовой начинкой или каким-то другим комплиментарным джемом.Однако я подумала, что может быть лучше слоеного теста с начинкой из нутеллы?! Не так уж много я вам скажу… немного.

Яблоневые розы не просто идеальны для праздников, их можно сделать на дни рождения или просто придумать повод! Серьезно, вы должны попробовать это в любое время!


Слоеное тесто Nutella Apple Roses

 

Супер слоеное тесто, насыщенная кремовая Nutella и сладкие яблоки, свернутые в красивые розы. Они обманчиво просты в приготовлении и невероятно вкусны! Проверьте видео здесь!

Автор: Кэтлин | Hapa NOM NOM

Тип рецепта: Завтрак / Бранч / десерт

Слун: 6

Ингредиенты

    1 листа замороженного слоеного теста

  • 1 лист замороженного слоеного теста
  • 1 столовая ложка несовершеннолетнего масла
  • 1 столовая ложка несоленого масла
  • 2 яблоки Honeycrisp
  • 2 яблоки Honeycrisp
  • ½ лимона, созные
  • ½ лимона, сочные
  • муки, для пыления
  • муки, для пыления
  • 6 столовые ложки NUTELLA
  • 6 столовые ложки сахара Nutella
  • , для разбрызгивания

Инструкции

  1. Достаньте слоеное тесто из морозилки и дайте ему оттаять в течение 30–40 минут, пока оно не станет легко разворачиваться.Не позволяйте ему сидеть более 40 минут.
  2. Тем временем смажьте маслом 6 чашек формы для кексов и отложите в сторону.
  3. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
  4. У яблок удалите сердцевину и разрежьте пополам. Затем тонко нарежьте полумесяцами (если они будут слишком толстыми, они треснут при складывании в тесто).
  5. Поместите нарезанные яблоки в большую миску и залейте водой. Добавьте лимонный сок и перемешайте пальцами. Поставьте в микроволновку на 3 минуты, чтобы кусочки яблок стали мягкими.Кроме того, вы можете варить их на плите, пока они не станут гибкими. Затем процедить воду и отставить в сторону.
  6. Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой. Разверните лист слоеного теста, слегка посыпьте его мукой и раскатайте вдоль до 15 дюймов в длину. Разрежьте на 6 равных ломтиков шириной примерно 2,5 дюйма.
  7. Тонко смажьте каждый кусочек теста 1 столовой ложкой Nutella, не доводя ее до края слоеного теста.
  8. Поместите ломтики яблок на верхнюю половину полоски слоеного теста так, чтобы они наполовину перекрывали друг друга.Обязательно начинайте выкладывать яблоки примерно на ½ дюйма от бокового края теста и останавливайтесь примерно на ½ дюйма от конца, чтобы они легче сворачивались. (См. видео для наглядной инструкции).
  9. Сложите нижнюю часть теста, чтобы покрыть нижнюю половину нарезанных яблок – это как если бы вы укладывали их на кровать. Аккуратно прижмите, чтобы запечатать, а затем сверните от одного конца к другому и аккуратно положите в смазанную маслом форму для маффинов.
  10. Выпекать 40–45 минут до готовности. Проверьте примерно через 30 минут, если яблоки выглядят так, как будто они горят до того, как слоеное тесто пропечется, накройте алюминиевой фольгой.
  11. Посыпать сахарной пудрой. Подавайте и наслаждайтесь!

3.4.3177

Рецепт слоеного теста с яблочной розой

Этот рецепт слоеного теста с яблочной розой является идеальным дополнением к любому столу для позднего завтрака со свежими, запеченными яблоками , теплым корицей и слоеным слоеным тестом.

Расчетное время чтения: 4 минуты

Рецепт слоеного теста с яблочной розой

Всем привет, я так рада поделиться сегодня рецептом слоеного теста с яблочной розой , разве они не такие приятные и красивые?

Вот что я чувствовал, когда делал их.

У меня было много яблок, потому что я рано собирал яблоки в этом сезоне, и это был один из рецептов, которые я хотел приготовить.

Так приятно их готовить и вкусно есть, когда они готовы.

Сезон яблок

В Нью-Джерси сезон яблок  – с 1 сентября по 25 октября (с 15 июля по 31 октября).

Я постарался включить пошаговые фотографии в карточку рецепта для этого рецепта ниже, чтобы проиллюстрировать каждый шаг.

Веб-история

Я знаю, что вам понравится это Рецепт слоеного теста с яблочной розой  рецепт!

Другие наши рецепты и посты

Этот рецепт слоеного теста с яблочной розой вдохновлен яблочными розами.

По какому случаю вы бы подали этот рецепт слоеного теста с яблочной розой?

Пожалуйста, дайте мне знать в комментариях ниже!

Выход: 6 порций

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 1 час 5 минут

Этот рецепт слоеного теста с яблочной розой станет идеальным дополнением к любому бранч-столу со свежими печеными яблоками, теплой корицей и слоеным тестом.

Ингредиенты

  • 1 лист замороженного слоеного теста, разморозить (после извлечения из морозилки оно должно оттаять около 30 минут)
  • 2 больших яблока, желательно красного цвета. без сердцевины и нарезанный тонкими ломтиками 1/8 дюйма (оставить кожицу), используйте разновидность, подходящую для выпечки
  • 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 1 столовая ложка универсальной муки
  • 3 столовые ложки абрикосового джема, вы можете заменить другим вашим любимым джемом или желе
  • 2 столовые ложки воды
  • 1 столовая ложка молотой корицы, я использую корицу «Сайгон»
  • 3 столовые ложки сахарной пудры для подачи или количество по вкусу

Инструкции

  1. В средней миске смешайте ломтики яблок с водой (покрывая яблоки) и 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока.Этот шаг предотвращает потемнение яблок.
  2. Поставьте яблоки в микроволновую печь на 3 минуты — это поможет яблокам стать мягче, чтобы они не ломались при сворачивании. Кроме того, вы можете варить их на плите в течение нескольких минут.
  3. На посыпанной мукой поверхности раскатайте скалкой слоеное тесто размером 12 x 9 дюймов (30 x 22 см). Используя нож или нож для пиццы, разрежьте тесто на 6 полосок размером примерно 2 x 9 дюймов каждая (5 x 22 см).
  4. В небольшой миске смешайте 3 столовые ложки абрикосового джема с двумя столовыми ложками воды.Поставить в микроволновку на 1 минуту. Используя кондитерскую кисть, смажьте поверхность теста абрикосово-водной смесью.
  5. Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).
  6. Смажьте маслом форму для маффинов на 6 кексов (если она силиконовая, то смазывать ее не нужно), отложите в сторону.
  7. Используя дуршлаг, слейте яблоки из смеси лимона и воды.
  8. Положите ломтики яблок внахлест друг на друга на каждую полоску слоеного теста кожицей вверх.
  9. Посыпьте открытую полоску теста из ломтиков яблока корицей.
  10. Сложите полоску слоеного теста, чтобы закрыть нижний край яблок.
  11. Начиная с одного конца, сверните полоску теста, нарезанную ломтиками яблока, в круг.
  12. Поместите готовую яблочную розу в подготовленную форму для маффинов. Повторить еще 5 раз.
  13. Выпекать в предварительно разогретой духовке 40-45 минут или до полной готовности. Накройте яблоневые розы тентом из фольги, чтобы верхушки не подгорели в течение последних 10-15 минут, если это необходимо.
  14. Когда яблочные розы готовы, дайте им остыть, а затем посыпьте сахарной пудрой перед подачей на стол, наслаждайтесь!

Примечания

Эти яблочные розы вкуснее всего, если их подавать в тот же день после выпечки, и их можно хранить в герметичном контейнере до 2 дней при комнатной температуре или в холодильнике до 3 дней.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках. #CommissionsEarned #ad

Пищевая ценность:
Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 132 Всего жиров: 2 г Насыщенных жиров: 0 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 2 г Холестерина: 0 мг Натрия: 19 мг Углеводов: 30 г Волокна: 3 г Сахаров: 19 г Белков: 1 г

Обратите внимание, что рассчитанное питание является в лучшем случае оценочным.

Вы сделали этот рецепт?

Вы сделали этот рецепт? Если вы поделитесь им в социальных сетях, отметьте нас @lifeslittlesweets и хэштегом #lifeslittlesweets — заранее спасибо!

Сара — архитектурный дизайнер, ставшая мамой, работающей дома. Она живет в Нью-Джерси через Новую Англию и Нью-Йорк со своим мужем и тремя детьми до 6 лет. Она любит дизайн, творчество и проводит время с семьей и друзьями. Она любит проверять местные предприятия, есть и быть частью местной фермы за столом.

Последние сообщения от Sara Maniez (посмотреть все)

Яблочные розочки из слоеного теста

Dieser Beitrag ist auch verfügbar auf: Немецкий

Яблочные розы из слоеного теста — один из моих абсолютных шедевров среди десертов. Они просто красиво выглядят и очень вкусные. Если вы все еще ищете отличный десерт для особого случая, вы найдете его с моими яблочными розами. Здесь я покажу вам, как они готовятся.

Для четырех яблочных роз вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 яблока с красной кожицей
  • 1 слоеное тесто (напр.грамм. с холодильной полки)
  • по 4 чайные ложки абрикосового джема, коричневого сахара и корицы
  • 1 лимон

Препарат

Сначала вы нарезаете яблоки тонкими и ровными ломтиками (в идеале 0,5 см) и кладете ломтики в миску с водой. Добавьте в воду сок лимона. Лимонный сок предотвращает потемнение яблок после разрезания. Теперь поставьте миску с яблоками и водой в микроволновую печь на средний огонь на 2 минуты, чтобы яблоки стали мягкими и после этого их было легче согнуть.Затем вы достаете слоеное тесто из холодильника и с помощью ролика для пиццы делите его на четыре полоски бледного размера.

Затем смажьте листы слоеного теста 1 чайной ложкой джема и посыпьте листы 1 чайной ложкой коричневого сахара и 1 чайной ложкой корицы. Позже варенье придаст вашим яблочным розочкам фруктовый и свежий вкус, а слоеное тесто не станет слишком сухим при выпечке. Корица и сахар завершают вкус и прекрасно сочетаются с яблоками.

Затем вы берете ломтики мягкого яблока и кладете их закругленным краем наружу в виде веера на длинную сторону листа слоеного теста. Вы должны убедиться, что, во-первых, они не слишком близко к краю и, во-вторых, чтобы они слегка касались друг друга. В итоге вы получите радужный результат.

Теперь пора заняться консервированием: теперь листы слоеного теста с яблоками складываются и сворачиваются так, чтобы выступающие края яблока образовывали розу.Для этого накладываем свободное слоеное тесто на кусочки яблока и накрываем кусочки яблока слоеным тестом. Потом сворачиваешь в розочку. Вы можете сделать это, аккуратно свернув полоски от одного конца к другому, следя за тем, чтобы отдельные кусочки яблока не выпадали.

После того, как вы закончите сворачивать все яблочные розы, вы получите прекрасные розы из слоеного теста, которые выпекаются в форме для маффинов. Теперь последний совет: если яблочные розы были свернуты, они сначала выглядят немного раздавленными.Чтобы яблочные розы красиво поднялись во время выпекания и превратились в цветущую розу, вы аккуратно выталкиваете ломтики яблока наружу и используете их, чтобы открыть розу. Следите за тем, чтобы кусочки яблока не сгибались и не выпадали. В идеале, вы должны заранее снова поставить яблочные розы в холодильник, чтобы слоеное тесто оставалось красивым и твердым.

Наконец, яблочные розы запекаются в духовке при 160 градусах О/У примерно 30-40 минут.

Пищевая ценность одной яблочной розы

Калории: 324 – Белки: 4 г – Жиры: 16 г – Углеводы: 41 г

У этого рецепта пока нет оценок.

Яблочные розочки из слоеного теста

02.01.2021

Порций: 4

Подготовка: 25 мин

Приготовление: 35 мин

Всего: 60 мин

Сложность: средняя

Автор: Коринна

Ингредиенты
  • 1x слоеное тесто
  • 2 красных яблока
  • 4 ч.л. абрикосового джема
  • 4 ч.л. коричневого сахара
  • 4 ч.л. корицы
Направления
  • Шаг 1 Разделите яблоко и удалите сердцевину.Затем положите яблоки срезом на доску и нарежьте тонкими ломтиками. Соберите кусочки яблока в миску с теплой водой и добавьте немного лимонного сока.
  • Шаг 2 Раскатайте слоеное тесто и разделите его на 4 листа одинаковой длины.
  • Шаг 3 Намазать листы слоеного теста по 1 ч. л.джема и намазать 1 ч. л. коричневого сахара и 1 ч. л. корицы на каждом листе.
  • Шаг 4 Затем выложите кусочки яблока на листы слоёного теста таким образом, чтобы круглый край яблока слегка выглядывал за один из краёв слоеного теста. Яблоки должны слегка перекрываться.
  • Шаг 5 Наконец, сложите листы пополам вдоль непокрытого конца так, чтобы яблоки были слегка прикрыты.Затем скатайте слоеное тесто с одной стороны на другую, чтобы получились маленькие розочки.
  • Шаг 6 Поместите розы в форму для маффинов и выпекайте около 40 минут в духовке при температуре 160 градусов O/U.
  • Шаг 7 Совет: Чтобы розочки было легче свернуть, яблоки рекомендуется предварительно подогреть на водяной бане в микроволновке, чтобы потом их было легче сгибать.

Если хотите, вы можете найти мой Pinterest здесь или прикрепить следующую картинку прямо к своему Pinterest.

Запеченные яблочные розочки со слоеным тестом

Эти запеченные яблочные розы из слоеного теста невероятно просты в приготовлении и невероятно элегантны. Эта яблочная роза станет прекрасным украшением любого ужина по особому случаю.

Я люблю выпечку и с удовольствием попробую любой новый рецепт, который попадется мне на глаза.Запеченные яблочные розы — один из таких рецептов десерта, который я наткнулся на Facebook, и я знал, что должен его приготовить.

Я пеку уже некоторое время, но совсем недавно у меня появилось пристрастие к формованному хлебу и пирожным. Эта запеченная яблочная роза выглядела так очаровательно, но ее очень просто приготовить.

Все, что нужно, это пара яблок и лист слоеного теста. У меня всегда в морозилке лежит упаковка слоеного и фило теста, так как из них очень быстро приготовить закуску.

Мои листы слоеного теста в основном использовались для приготовления овощных слоек. Я приготовила яблочный штрудель из слоеного теста, купленного в магазине. Рецепт запеченных яблочных роз чем-то похож на яблочный штрудель, за исключением того, что его намного проще приготовить, а выглядит он очень красиво. Это прекрасный центральный десерт, когда вы ожидаете компанию.

Запеченные яблочные розы — не очень сладкий десерт, так как в рецепте нет добавления сахара. Единственная сладость — это яблоко и немного фруктового варенья, которое мы используем.Убедитесь, что вы выбрали несколько сладких яблок, чтобы сделать это. Подавайте их теплыми с мороженым, и получится прекрасный десерт.

Время приготовления – 10 минут
Время выпечки – 30 минут
Уровень сложности – легкий
Рецепт взят из – Tip Hero

Ингредиенты для приготовления роз из запеченных яблок — выходит 6 роз

  • Apple — 2 средних
  • слоеный тесто-тестовый лист — 1
  • абрикосовый заповедник — 3 столовая ложка (или любого другого сохранения)
  • 4 вода — 2 TBSP

  • Cinnamon — по мере необходимости
  • лимонный сок — 1 TBSP

процедура

  • Подготовка яблок – Разрежьте яблоко пополам и удалите сердцевину.Положите половинки яблока на рабочую поверхность и острым ножом сделайте тонкие ломтики.
  • Поместите нарезанные яблоки в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и добавьте достаточное количество воды, чтобы яблоки погрузились в нее. Добавьте лимонный сок и перемешайте один раз. Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 3-4 минуты. Это сделает яблоки мягкими и с ними будет легко работать. В зависимости от толщины ломтика яблока, вам может понадобиться больше или меньше минуты, чтобы он стал мягким. Мне понадобилось около 4 минут.
  • Разморозьте слоеное тесто согласно инструкции на упаковке.Раскатайте его, чтобы получилось около 18 дюймов в длину.
  • С помощью острого ножа или ножа для пиццы разрежьте лист слоеного теста на 6 равных частей.
  • В миске смешайте абрикосовое варенье с 2 столовыми ложками воды.
  • Работая с одной полоской слоеного теста, нанесите тонкий слой смеси абрикосового варенья.
  • Теперь выложите яблоко на одну сторону полоски, убедившись, что сторона с кожурой находится снаружи полоски теста.(См. фотографии).
  • Посыпьте корицей и накройте яблоко листом слоеного теста.
  • Начиная с одной стороны, аккуратно сверните слоеное тесто в рулет с желе. Не сворачивайте его слишком туго.
  • Поместите раскатанные пирожные в хорошо смазанную маслом форму для кексов. Повторите то же самое с остальными листами.
  • Выпекайте в предварительно разогретой до 375 F духовке примерно 25-35 минут.
  • Оставьте на 5 минут в кастрюле, а затем осторожно извлеките.Посыпьте сахарной пудрой и подавайте яблочную розу как есть или с мороженым.

Другие рецепты яблок

  Если вы приготовили этот рецепт и он вам понравился, поставьте звездочку на карточке рецепта или дайте мне знать в комментариях ниже. Вы также можете поделиться им со мной в Instagram, используя #MyCookingJourney и отмечая меня @sandhya.ramakrishnan. Вы можете следить за мной и моими рецептами на Facebook |Instagram | Пинтерест | твиттер

Запеченные яблочные розочки со слоеным тестом

Эти необычные яблочные розочки из слоеного теста невероятно элегантны и просты в приготовлении.Эти яблочные розы из слоеного теста станут прекрасным украшением праздничного ужина.

Распечатать Приколоть Показатель

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Диета: Вегетарианская

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 40 минут

Порции: 6 штук

калорий: 281 ккал

Автор: Сандхья Рамакришнан.

Инструкции

  • Подготовка яблок – Разрежьте яблоко пополам и удалите сердцевину.Положите половинки яблока на рабочую поверхность и острым ножом сделайте тонкие ломтики.

  • Поместите нарезанные яблоки в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и добавьте достаточное количество воды, чтобы яблоки погрузились в нее. Добавьте лимонный сок и перемешайте один раз. Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 3-4 минуты. Это сделает яблоки мягкими и с ними будет легко работать. В зависимости от толщины ломтика яблока, вам может понадобиться больше или меньше минуты, чтобы он стал мягким. Мне понадобилось около 4 минут.

  • Разморозьте слоеное тесто согласно инструкции на упаковке.Раскатайте его, чтобы получилось около 18 дюймов в длину.

  • С помощью острого ножа или ножа для пиццы разрежьте лист слоеного теста на 6 равных частей.

  • В миске смешайте абрикосовое варенье с 2 столовыми ложками воды.

  • Работая с одной полоской слоеного теста, нанесите тонкий слой смеси абрикосового варенья.

  • Теперь выложите яблоко на одну сторону полоски, убедившись, что сторона с кожурой находится снаружи полоски теста.(См. фотографии).

  • Посыпьте корицей и накройте яблоко листом слоеного теста.

  • Начиная с одной стороны, аккуратно сверните слоеное тесто в рулет с желе. Не сворачивайте его слишком туго.

  • Поместите раскатанные пирожные в хорошо смазанную маслом форму для кексов. Повторите то же самое с остальными листами.

  • Выпекайте в предварительно разогретой до 375 F духовке примерно 25-35 минут.

  • Оставьте на 5 минут в кастрюле, а затем осторожно извлеките.Посыпьте его сахарной пудрой и подавайте как есть или с мороженым.

Питание

Калорийность: 281 ккал | Углеводы: 33 г | Белок: 3 г | Жир: 16 г | Насыщенные жиры: 4 г | Натрий: 107 мг | Калий: 98 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 11 г | Витамин А: 53 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 10 мг | Железо: 1 мг

Потрясающий рецепт: слоеное тесто с карамельно-яблочной розой

Цветы — это так просто… но карамельно-яблочные розы определенно не такие! Я никогда не была большим любителем цветов, и мой муж знает, что никогда не купит мне цветы.Даже на нашей свадьбе я хотел как можно меньше цветов. Да, они красивы на вид и приятны на запах, но долго не живут.

Я больше люблю уникальные продукты в форме цветов, например, слоеное тесто с карамелью и яблоком и розой. Они тоже красивы на вид, приятны на запах и никогда не живут долго, но, по крайней мере, я получаю удовольствие от употребления этих восхитительных угощений. Ключом к этим цветущим десертам является выбор правильных яблок.

Потрясающий рецепт: слоеное тесто с яблоками и розой в карамели // Яблоки Амброзия // Фото: Яблоки Амброзия

Недавно я открыла для себя яблоки амброзии от BC Tree Fruits, которые названы в честь «пищи богов» на древнегреческом языке.Естественно сладкое яблоко легкое, сочное, хрустящее и просто божественное. Его выращивают и лелеют в Британской Колумбии, Канада, где он был впервые обнаружен в 1990-х годах, поэтому он до сих пор базируется в родном городе оригинала. Подробнее о месте рождения здесь.

Потрясающий рецепт: слоеное тесто с яблоками и розой в карамели // Яблоки Амброзия // Фото: @fabsoopark

Мой рецепт блаженства и удивительно прост. Слоеное тесто оборачивается вокруг сладких ломтиков яблок, которые затем сбрызгиваются карамельным соусом и посыпаются арахисом.Произведите впечатление на своих гостей или сохраните их для себя. не скажу.

Потрясающий рецепт: слоеное тесто с яблоками и розой в карамели // Яблоки Амброзия // Фото: @fabsoopark

Вот моя карамельная яблочная роза слоеного теста рецепт:

Caramel Apple Rose Puy Custry

Автор: SOO Park

Тип рецепта: Dessert

Слушается: 6 роз

Ингредиенты

  • 2 Ambrosia яблоки
  • 2 Столовые ложки лимонного сока
  • 4 столовые ложки воды
  • 1 лист слоеного теста (отталкивающие)
  • ALL-TORE MULE, для пыления
  • 4 столовые ложки изысканные сахар
  • 2 столовые ложки корицы
  • 4 столовые ложки масла, расплавленные
  • карамельный соус
  • арахис рубленый

3.5.3208


Сверните это:

Потрясающий рецепт: слоеное тесто с яблоками и розой в карамели // Яблоки Амброзия // Видео: @fabsoopark

Потрясающий рецепт: слоеное тесто с яблоками и розой в карамели // Яблоки Амброзия // Видео: @fabsoopark

Я возьму эти настоящие цветы в любой день. Яблоки амброзии идеально подходят для этого рецепта из-за естественно сладкого вкуса и кремовой текстуры. Они также хороши сами по себе в качестве закуски. Вы будете наслаждаться каждым хрустящим, сочным кусочком.

Потрясающий рецепт: слоеное тесто с яблоками и розой в карамели // Яблоки Амброзия // Фото: @fabsoopark

Какие ваши любимые яблочные рецепты? Поделитесь со мной ниже.

Живи потрясающей кулинарной жизнью,
Су

Примечание. Этот пост был щедро спонсирован BC Tree Fruits, мнения и формулировки являются моими собственными и никоим образом не отражают BC Tree Fruits.

Яблочные розы в слоеном тесте с домашним абрикосовым джемом

Яблочные розы в слоеном тесте с Надей Керстане!

Эти яблочные розы не только выглядят божественно, но и являются прекрасным нежным лакомством и не слишком сладкими. Лучше всего теплым из духовки.

Я снова увидела это фото на странице Нади в Facebook.Я говорю «еще раз», потому что именно ее русские пельмени побудили меня умолять ее научить меня их делать с ее страницы в Facebook.

Эта девушка готовит самую красивую еду. И она всегда говорит: «О, это так просто!» Ба! — мой ответ, и после того, как она научит меня, я должен согласиться. Это легко.

Тем не менее, хороший небольшой пошаговый урок определенно поможет. Чтение рецепта без пошаговых изображений и небольших полезных советов и рекомендаций не приведет вас к цели. Надя мастерски разбирается в таких рецептах, а потом учит меня, насколько они «легкие»! Нам повезло! Теперь я могу показать вам!

Яблочные розы: быстрое приготовление слоеного теста (или покупка)

Надя использовала рецепт с обложки базовой кулинарной книги Thermomix для быстрого слоеного теста, но добавила и охладила его на ночь.

Яблочные розы: раскатывание теста

У нее есть мускулы! Она быстро раскатала его очень тонко.

Конечно, публика была. В последние выходные июля у нас был наш первый ежегодный региональный ретрит Thermomix, и я попросил ее поделиться со всеми присутствующими, как делать яблочные розы.

Яблоневые розы: подготовка яблок

Она попросила терпкое яблоко с красной кожурой. Мы использовали Галу. Не такой терпкий, но уж точно не используйте красный вкусный или с высоким содержанием сахара.

Разрежьте яблоки пополам и удалите сердцевину, затем нарежьте тонкими ломтиками. Из двух с половиной яблок получилось 11 яблочных роз.

Сок одного лимона на стакан воды.

Яблоки целиком погрузить в воду и замочить при нарезке, затем поставить в микроволновку на 3 минуты.

Процежено и готово для добавления в пирог.

Яблочные розы: нарезка теста и смазывание его абрикосовым джемом

Я хотел приготовить домашнее абрикосовое варенье, но у меня оно просто закончилось.

Обильно посыпав им всю полоску теста, вы придадите пирогу неповторимый вкус.

Количество джема мы не измеряли, но мы использовали скудную столовую ложку на тарталетку, а на 11 тарталеток ушло около 1/2 стакана.

Яблоневые розы: изготовление роз

Это сложная часть: как вы перекрываете яблоки. Внимательно и внимательно посмотрите на крупные планы, поскольку это было не так просто, как она представляла, пока не применила свои советы.

Яблоки выложить на тесто не посередине, а примерно на 1/3. Когда позже тесто накладывается на яблоко, на яблоке появляется щедрая роза.

Не менее восьми-девяти долек яблока в ряду. Предпочтительно девять, перекрывая каждый конец и немного ближе к середине каждого ломтика яблока.

Поверните край вверх и прижмите к каждому ломтику.

Глядя ближним к вам концом, заверните его и плотно сверните.

Так красиво.

Положите его в форму для маффинов, чтобы он держал форму. Без подготовки сковороды.

Мы все по очереди!

Плотный рулон, вид снизу.

Смотри, мама! Я сделал это! Я сделал это!

Яблочные розы: выпечка роз

Вверху, готовый к отправке в духовку.Внизу, запеченный. Вы можете видеть, что соки выпустили.

Посмотрите, какие красивые слои на этом домашнем быстром слоеном тесте, выше.

Яблоневые розы: подача роз

Теплый, из кастрюли, щепотка сахара. Единственная сладость в этом тарте — это варенье, поэтому сахарная пудра не только предлагает причудливую яблочную розу, но и немного приятно добавляет сладости тарту.

Вкусные холодные, но в лучшем виде, когда теплые, слоеные, маслянистые и сочится джемом прямо из духовки.

Дайте мне знать, если вы их делаете, и что вы думаете. Не могу дождаться, чтобы удивить своих подружек этим рецептом!

Яблочные розочки в слоеном тесте с абрикосовым джемом

По этому рецепту можно приготовить 11 вкусных и великолепных пирогов с яблоками и розами, поэтому меняйте его по своему вкусу.

Общее время 1 час 30 минут Автор Валери Лугоня через Надю Керстане

Ингредиенты

Ингредиенты для быстрого слоеного теста
  • 250 грамм мука
  • 250 грамм масло
  • 110 грамм вода
  • 5 грамм уксус
  • 1/2 чайная ложка поваренная соль
Ингредиенты для тарталеток с яблочной розой
  • 2 1/2 средний/большой яблоки с красной кожурой, терпкие, мытые
  • 1/2 кружка Абрикосовое варенье
  • 1 лимон, сок
  • 1 кружка вода
  • сахарная пудра для украшения

Инструкции

Инструкции по быстрому приготовлению слоеного теста
  1. Точно следуйте инструкциям на чипе для быстрого слоеного теста в базовой кулинарной книге, добавив чайную ложку воды в уксус

Инструкции для пирога с яблочной розой
    Достать тесто из холодильника; раскатать в большой прямоугольник толщиной около 1/8 дюйма
    1. Смешайте сок одного лимона и воду; отложить

    2. Яблоки вымойте, разрежьте пополам и удалите сердцевины; тонко нарезать и положить в воду с лимоном

    3. Продолжайте, пока все яблоки не будут нарезаны; убедитесь, что ломтики полностью погружены в воду и поставьте их в микроволновую печь на высокую мощность на 3 минуты

    4. Яблоки процедить и поместить в другой контейнер; Пока яблоки остывают, нарежьте тесто на кусочки длиной 2 дюйма

    5. Намажьте небольшую столовую ложку абрикосового джема на середину каждой порции теста; разогрейте духовку до 375 F

    6. Используя примерно 9 тонких, слегка податливых ломтиков яблока, выложите их внахлест друг на друга на 1/3 длины одной полоски теста, следя за тем, чтобы они были похожи на фото

    7. Как только конец теста будет покрыт перекрывающимися ломтиками яблока, начните с нижней части полоски теста; сложите его на яблоки так, чтобы края теста соприкасались (не так, чтобы дно было сгибом, где начинаются яблоки; сгиб будет чуть ниже этого)

    8. Раскатайте кусок теста в плотный круг

    9. Аккуратно поднимите яблочную розу и поместите ее в форму для маффинов; продолжайте с каждым, пока все 11 не будут завершены

    10. Выпекать при температуре 350F в течение 40-45 минут или до светло-золотистого цвета; избегайте подгорания краев яблок (чем меньше, тем лучше!)

    11. Вынуть из духовки; осторожно подавать, немедленно посыпать сахарной пудрой и подавать

    Слоеное тесто с яблоками и корицей

    Яблочные розы

    Apples Roses — это забавный десерт, который стоит того, чтобы его приготовить! А когда вы используете наше свежее взбитое масло с корицей и медом , они становятся еще вкуснее!

    Когда сворачиваешь ломтики яблока, они выглядят как лепестки роз.Это выглядит причудливо, на самом деле не делая ничего необычного, что является моим любимым видом фантазии. Этот рецепт идеально подходит для Дня святого Валентина, праздничной вечеринки или угощения на выходных!

    Давайте поговорим о процессе.

    Слоеное тесто

    Честно говоря, я питаю слабость к слоеному тесту. Он вкусный, слоеный, маслянистый, и его можно купить в магазине. Последнее, однако, является настоящим кикером. Слоеное тесто, как известно, сложно приготовить; это занимает как минимум время.Так что сделайте свой собственный, если хотите, но я обычно покупаю свой в упаковке. Я нахожу синицу в морозильной камере своего продуктового магазина, рядом с замороженной выпечкой.

    Вот как начинается этот рецепт: со слоеного теста.

    Тесто должно быть разморожено (но все еще холодно), чтобы с ним можно было работать. Я обычно просто достаю его из морозилки и ставлю в холодильник накануне вечером. В упаковке два листа. Разверните листы. При желании можно раскатать немного тоньше, но это не обязательно.Возьмите нож для пиццы и разрежьте каждый лист на 6 равных полосок.

    Яблоки

    Итак, неважно, какие яблоки вы используете. Мы купили то, что было в продаже. Важно, чтобы яблоки были тонко нарезаны. Вы можете использовать мандолину или очень острый нож.

    Приготовление яблок в микроволновой печи — еще один важный шаг. Яблоки должны быть достаточно мягкими, чтобы их можно было свернуть, иначе розы будут выглядеть сломанными и грустными. Ставьте их в микроволновку, пока они не станут достаточно мягкими, чтобы их можно было завернуть в слоеное тесто.

    Положите пару ломтиков, затем сверните их.

    Положите его в форму для маффинов и смажьте верх маслом с корицей.

    Выпекать! Некоторые из них будут выглядеть красивее, чем другие, не волнуйтесь.

    Видишь? Совсем не сложно!

    Наслаждайтесь!

    Слоеное тесто с корицей, яблоком и розами

     

     

    3.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.