Розочки с яблоком из слоеного теста: Розочки из слоеного теста с яблоками. Рецепт с пошаговыми фото

Содержание

Розочки из слоеного теста с яблоками. Рецепт с пошаговыми фото

Рецепт приготовления розочек из слоеного теста с яблоками с пошаговыми фотографиями. Такие розочки очень просто приготовить, но несмотря на свою простоту они очень эффектно смотрятся, да и дети останутся довольны.

Для таких розочек идеально подходят яблоки красного цвета, но при желании можно взять несколько яблок разного цвета. Сегодня я достаточно крупно порезала яблоки. Если их нарезать тоненькими ломтиками, а тесто соответственно тонко раскатать, то розочки получаться более аккуратными и изящными.

Готовые розочки можно слегка присыпать сахарной пудрой. Иногда для этого рецепта сироп подкрашивают пищевым красителем, и яблоки меняют свой цвет. Но мне кажется, при правильном выборе яблок, это лишнее. Духовку для этого рецепта лучше нагреть заранее, чтобы иметь возможность поставить розочки в духовку сразу.

Так как тесто раскатано достаточно тонко, а яблоки влажные, то тесто может размокнуть и розочка разлезется. Поэтому их лучше сразу ставить в духовку.

Ингредиенты


  • Слоеное тесто — 250 г
  • Яблоки — 2 шт.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Вода — 150 мл

Рецепт приготовления розочек из слоеного теста с яблоками

  1. Воду разбавить с сахаром и закипятить. Я готовила с расчетом 2 ст. л. сахара на 150 мл. воды. Но тут можно менять пропорции, главное чтобы сироп был сладким.

  2. Из яблок удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Яблоки можно резать как вдоль так и поперек.

  3. Яблоки опускаем небольшими порциями в кипящий сироп и варим 1-3 минуты, в зависимости от толщины ломтиков. Яблоки нужно слегка приварить. Тут главное не перестараться. Отваренные яблоки лучше откинуть на дуршлаг что бы убрать лишнею жидкость (если яблоки будут слишком мокрыми, то тесто может размокнуть и розочки разваляться).

  4. Тесто раскатать толщиной 2-3 мм. и нарезать полосками около 2 см шириной и во всю длину теста. Нарезая тесто ориентируйтесь на ширину яблок, ширина теста должна быть такой же как ломтики яблок, а лучше если она будет с небольшим зазором. Иногда для такого рецепта тесто нарезают небольшой длины, тогда розочки получаются на 2-4 лепестка.

  5. Тесто посыпать сахаром и выложить сверху ломтики отваренного яблока. Яблоки выкладываем шкуркой вверх. Яблоки нужно выкладывать так что бы снизу тесто немного выступало (3-5 мм.), а яблоко слегка свисало над тестом сверху. Если яблоки очень тонко нарезаны, то лучше их выкладывать внахлёст друг на друга, а если у Вас, как у меня, более толстые ломтики, то их нужно класть рядом друг с другом.

  6. Осторожно сворачиваем рулетик из теста и яблок и формируем розочку. Тесто снизу можно слегка стянуть и сформировать бутон цветка, а лепестки в виде яблок слегка расправить, это нужно делать осторожно.

  7. Кладем готовые розочки на противень застеленный пергаментной бумагой. Духовку лучше нагреть заранее. Выпекать розочки при 180*-200* в течении 10-20 минут.

  8. Готовые розочки выкладываем на блюдо. 

  9. При желании можно посыпать сахарной пудрой, они от этого очень эффектно смотрятся, и чем то напоминают розы в снегу.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Розочки из слоеного теста с яблоками рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Подготовить продукты.Тесто разморозить на нижней полке холодильника не вскрывая упаковку, либо как рекомендует производитель. Тесто в принципе подойдёт как бездрожжевое, так и дрожжевое, только готовое изделие надо поставить на расстойку минут на 15. Яблоки хорошо брать кисло-сладкие, красный цвет будет более нарядный. А джем берите по вкусу или наличию, хорошо абрикосовый, персиковый, яблочный или более кисленький из вишни или сливы.

  • Шаг 2:

    Готовим СИРОП. В сотейник кладём сахар, заливаем 2 стакана обычной воды, воды можно взять и чуть больше, но не более 500 мл. На медленном нагреве доводим до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Если сироп приготовится раньше, чем успеете нарезать яблоки, снимите с плиты и пусть подождёт.

  • Шаг 3:

    А пока готовим ЯБЛОКИ. Чтобы яблоко не потемнело, я сразу наливаю простую холодную воду около 3 стаканов, чтобы все яблоки скрыло и добавляю 0,5 ч.л. лимонной кислоты. И только потом начинаю нарезать яблоки. Их хорошо помыть, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Затем нарезать на примерно одинаковые дольки толщиной 2-3 мм, самые краешки лучше не использовать, можно с аппетитом их съесть.

  • Шаг 4:

    Когда яблоки все нарезаны, сироп вновь доводим до кипения и в 2 этапа загружаем дольки, провариваем их буквально 1,5 — 2 минуты. Или чуть меньше, зависит от яблока, на сколько оно мягкое само по себе. В идеале кожура не должна обесцветиться, а мякоть должна стать гибкой, пластичной, но упругой. Готовые тут же вынимаем шумовкой и откидывает на решётку остыть и загружаем вторую партию. Если мякоть в процессе остывания немного «залиняет», ничего страшного.

  • Шаг 5:

    Я взяла тесто из 5 прямоугольных небольших пластин. Пластину слегка раскатать в одном направлении, чтобы не сместить слои, толщина около 3 мм. Затем разрезать поперёк на 4, а то и 5 ленточек шириной около 3 см. Я попробовала нарезать пошире и потоньше. Более тонкие в изделии смотрятся красивее, которые пошире при выпечке ещё чуть поднимаются и становятся как кругленькие бочоночки. Вкус понятное дело остаётся одинаковым.

  • Шаг 6:

    Полоску теста смазать джемом немного отступив от верхнего края и бокового, где будет шов соединения. Яблоки укладываем внахлёст, верхний край выступает за тесто около 6 мм, в ряду кладем от середины дольки. Затем свободный край теста подгибаем на 1 см и сворачиваем рулетом, но не очень туго. Место соединения смочить влажным пальцем и защипнуть. Лепестки розочки немного расправить.

  • Шаг 7:

    Готовые розочки ставим в форму для кексов, если металлическая — смазать растительным маслом, если новые силиконовые или бумажные вкладыши, тоже смазываем. Саму розочку я ничем не смазываю и не посыпаю. Силиконовые формы ставим на холодную решётку. Выпекаем в заранее разогретой духовке, при t 200′ почти 30 минут. Время может отличаться. Минут через 20 верх лучше прикрыть фольгой, чтобы край яблочек не пригорел. Готовы, когда тесто слегка зарумянилось.

  • Шаг 8:

    Готовым розочкам дать немного остыть в форме, затем вынуть и полностью остывшие присыпать сахарной пудрой. По желанию пудру можно смешать с корицей. Подать можно порционно, но все вместе на большом блюде они смотрятся очаровательно !

  • Яблочные розочки из слоеного теста

    Когда неожиданно заходят гости, хочется угостить их чем-нибудь тоже неожиданным :), а еще вкусным и быстрым в приготовлении. Для этой цели прекрасно подойдет несложное и в тоже время эффектное печенье розочки с яблоками из слоеного теста.

    Сегодня мало кто утруждает себя изготовлением домашнего слоеного теста, поэтому воспользуемся замороженным покупным, так дело пойдёт гораздо веселей. Лучше делать эти розочки из слоеного дрожжевого теста.

    Также необыкновенно сочным и вкусным из слоеного теста получается штрудель с яблоками.

    Продукты для рецепта слоеное тесто с яблоками в духовке розочки
    Тесто слоеное 1 упаковка
    Яблоки с красной кожицей 2 штуки
    Сахар 1 столовая ложка
    Лимон 1 колечко
    Сахарная пудра для посыпки 1-2 столовых ложки

    Розочки из слоеного теста с яблоками пошаговый рецепт

    Яблоки с красной кожицей разрезаем пополам, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими ломтиками.

    В кастрюле нагреваем стакан воды, добавив одну столовую ложку сахара и колечко лимона с кожурой. Яблоки опускаем в кипящую воду, чтобы они были слегка покрыты, и варим в течение 1-2 минут при слабом кипении. Яблоки нужно только довести до мягкости, но ни в коем случае не переварить. Периодически слегка придавливаем ломтики ложкой, как только видим, что дольки начинают легко поддаваться нажиму и гнуться, огонь выключаем.

    Воду сливаем (можно не выливать, а добавить отвар в компот), а дольки раскладываем, чтобы слегка обсохли. Я разложила прямо по стенкам дуршлага.

    Слоеное тесто, которое нужно за 15 минут до этого достать из морозилки и разморозить, обязательно накрыв салфеткой, раскатываем только в длину (чтобы не нарушить структуру) примерно до 30 см.

    Нарезаем на полоски шириной 3 см. Из одного пласта теста выйдет 5 полосок.

    Раскладываем на полоски ломтики яблок, размещая их слегка внахлёст, как показано на фото. Самый краешек оставляем свободным.

    Сворачиваем полоски с яблоками в розочки и выкладываем их на противень, при этом свободный край слегка подворачиваем под низ. Немножко расправляем розочки, чтобы они чуть больше раскрылись. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.

    Как только яблочные розочки из слоеного теста слегка зарумянятся сверху, достаем печенье из духовки и подаём, непременно посыпав сахарной пудрой.

    А ещё неожиданных гостей можно порадовать очень простым и быстрым в приготовлении нежным салатом с печенью трески.

    Булочки-розочки с яблоками из слоёного теста

    Булочки-розочки с яблоками из слоёного теста

    Уже ни для кого не секрет, что готовое замороженное тесто здорово выручает хозяек в экстренных случаях. В те минуты, когда гости у порога. Хочу предложить вам рецепт простых и красивых слоёных булочек в виде бутона розы.

    Они будут очень эффектными и по настоящему ароматными из-за сиропа, в котором варятся сами яблоки.

    Как приготовить «Слоёные булочки с яблоками» пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для приготовления слоёных булочек с яблоками возьмём слоёное тесто, яблоки, лимон, воду, сахар, яйцо, корицу, бадьян, гвоздику, ванилин.

    Рецепты слоёного теста

    Шаг 3 Ссылка

    Одновременно режем яблоки на половинки, удаляем сердцевину и нарезаем полукольцами толщиной 2 мм.

    Шаг 4 Ссылка

    Воде с пряностями даём покипеть минут 5, добавляем в неё яблоки и варим на слабом огне ещё 10-15 минут. Яблоки не должны развариться.

    Шаг 5 Ссылка

    Мягкие яблоки отбрасываем на дуршлаг и даём стечь лишней жидкости.

    Шаг 7 Ссылка

    Раскатываем его в тонкий пласт.

    Шаг 8 Ссылка

    Нарезаем на полосы шириной 5 см.

    Шаг 9 Ссылка

    На каждую полосу выкладываем дольки яблок так, чтобы они выглядывали на половину из теста. Саму полоску теста посыпаем сахаром.

    Шаг 10 Ссылка

    Начинаем заворачивать тесто в рулет, защипывая нижний его край.

    Шаг 12 Ссылка

    Удобнее всего использовать форму для выпечки капкейков. В неё раскладываем бумажные формочки и высаживаем розочки.

    Шаг 13 Ссылка

    Булочки смазываем разболтанным яйцом и посыпаем сахаром.

    Шаг 14 Ссылка

    Выпекаем при температуре 200°C до 30 минут. Если яблоки начнут зажариваться, накройте булочки фольгой.

    Слойки с яблоками «Розочки», рецепт с фото. Готовим дома по шагам

    Ингредиенты

    слоеного бездрожжевого теста (предварительно разморозить) – 250 г

    (желательно красных) – 2 яблока

    сахара – 3 ст.л.

    сахарная пудра для посыпки –

    Нежные красивые слойки в виде бутончика розы. Очень популярный рецепт слоек с яблоками. Имеют необычную форму, на вкус — нежные печеные ломтики яблок и хрустящее тесто. Заворачивать и готовить их гораздо проще чем, кажется на первый взгляд. Сами по себе слойки практически не сладкие, если вы хотите более сладкий вариант, то необходимо их хорошо посыпать сахарной пудрой. Получается примерно 12 штук.

    Приготовление

    Яблоки разрезать на четвертинки, вырезать несъедобную часть. Порезать тонкими дольками толщиной 2 мм.

    В кастрюльку налить 200 мл воды, довести до кипения. Добавить сахар.

    Положить в кипяток дольки яблок.

    Варить не более 2-3 минут, затем воду слить (яблоки должны стать гибкими).

    Размороженное тесто тонко раскатать (1-2 мм по толщине). Порезать на полосы 3 см по ширине и 25-30 см по длине.

    На полоску теста выложить 5 долек яблока, слегка внахлест. Дольки должны на одну треть выступать за верхний край теста.

    Аккуратно завернуть полоску в трубочку.

    Подвернуть нижние края теста вовнутрь.

    Вот такая получается симпатичная розочка.

    Выставить готовые розочки на противень, застеленный пекарской бумагой. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 30 минут.

    Готовые слойки полностью остудить.

    Посыпать слойки сахарной пудрой через ситечко.

    Булочки с яблоками из слоеного теста «Зимние розы». Рецепт + фото

    Этот рецепт — экспресс-выпечка, позволяющая быстро и без особых хлопот полакомиться булочками с яблоками. Экспресс, потому что тесто можно взять готовое, чтобы не тратить время. Все делается очень быстро и просто, так что не бойтесь попробовать!

    Для розочек потребуется 

    • 500 г готового дрожжевого слоеного теста
    • от 4 до 6 яблок (лучше красного цвета — розы все-таки)
    • корица (порошок) по желанию
    • сахарная пудра (для посыпки готовых розочек)
    • мука (для подсыпания во время раскатывания пластов теста)

    Приготовление

    Тесто предварительно разморозить. На плиту поставить воду (около 500 г), добавить 5 ложек сахарного песка, довести до кипения. Пока закипает вода, яблоки разрезать на половинки, вынуть аккуратно сердцевину, кожуру не снимать! Порезать на тонкие ломтики.

    Выложить ломтики в горячую воду, дать прокипеть на очень слабом огне минуты три (иногда не кипятить, а просто прогреть в горячей воде), чтобы они размягчились, но не разъехались в кашу. Яблоки прогреть (бланшировать) нужно для того, чтобы они были податливыми при сворачивании в розочки.



    Выложить на полотенце, чтобы сироп сбежал, а яблоки немного остыли (от горячих ломтиков поплывет тесто).



    Пока яблочные ломтики сушатся, подготовить тесто. Его нужно раскатать толщиной около 3-4 мм, подсыпая немного муки, чтобы не прилипало к столу. Можно сначала отрезать полосочки, а потом уже их раскатывать.



    Тесто при желании посыпать порошком корицы, а для сладкоежек еще и сахарным песком. Нам хватило сладости яблок.

    Можно делать розочки  двумя способами, от этого будет зависеть ширина полосок.

    1 способ 
    Когда полосочки поуже (около 3-4 см уже раскатанные).
    На полоску теста выкладываем внахлест друг на друга 5 яблочных лепестков. Выкладывать нужно так, чтобы одна треть лепестка выходила за тесто. Сворачиваем рулетиком тесто с лепестками, оставляя около сантиметра для соединения, излишки по длине обрезаем.

    Это получается очень просто и быстро, ничего не скользит и не выезжает. Подгибаем тесто снизу, придавая форму (плоское донышко). Соединять тесто лучше смачивая немного концы водой.


     

    2 способ 
    Когда соединять розочку внизу не нужно, тесто раскатываем шире, около 6-7 см. То есть раскладываем лепестки идентично, оставляя 1/3 не на тесте. Но второй половиной теста прикрываем яблоки, не нужно будет формировать донце. То есть как бы двухсторонний бутерброд внутри с яблоком.

    Готовые  булочки получатся более объемными со вторым способом. Но и булочки будут стоять более устойчиво!!!!

    Скатываем абсолютно так же — рулетиком. Бока смачиваем водой для лучшего соединения.

    Ставим на противень, застеленный пергаментной бумагой, даем отдохнуть минут 7 и отправляем в разогретую духовку (градусов до 200) минут на 30-35 не на верхнюю решетку.

    Тут нужно по своей духовке ориентироваться, чтобы верх яблок не горел, поэтому проверяем. Минут через пять-семь посмотреть, не завалились ли наши розочки, и установить прямо, если это произошло.

    Скрученные 2-м способом розочки стоят намного лучше, не заваливаются, но им нужно немного дольше времени для пропекания теста.

    Когда розочки готовы, достаем, даем им остыть и присыпаем сахарной пудрой, имитируя иней. Если хочется горячих, то едим так, можно и не присыпать)! А водичку после варки лепестков можно выпить, она как компотик получается.

    Можно сделать и «мужские» розы, заменив яблоки на вареную колбасу (порезать полукольцами).

    Приятного аппетита!

    Приготовить розочки из яблок и слоеного теста. Розочки из теста с яблоками

    Всем читателям рекомендую приготовить слоеные розочки — рецепт с фото предлагаю посмотреть дальше. Чем примечательно это блюдо? Готовится оно очень быстро, так как для приготовления используется готовое слоеное тесто. Еще будут нужны яблоки. На этом можно закончить список основных продуктов, которые нам пригодятся.

    А что получаем в итоге? Буквально за полчаса на столе будут красоваться прекрасные съедобные слоеные розочки с яблоками, которыми можно украсить праздничный торт или подать как порционный десерт.

    Пространство между лепестками можно заполнить заварным кремом или белым шоколадом из шприца. В принципе, можно попробовать любой другой крем использовать. Подумалось, что отличным решением может быть клубнично-творожный крем или даже сгущенка со сливочным маслом (обязательно попробую в следующий раз). Вариантов может быть много, но это уже вы будете экспериментировать на своей кухне.

    Ингредиенты

    • 250 г готового слоеного теста
    • 1-3 яблока (зависит от размера)
    • сахарная пудра для украшения
    • немного сливочного масла (для смазывания формочек)

    Как испечь слоеные розочки с яблоками — рецепт

    1. Для приготовления розочек необходимо купить или . Если вы решите его приготовить дома, то используйте для замеса хорошее сливочное масло, а не маргарин. Тогда тесто будет нежным и вкусным. Если решите взять готовое тесто, то очень важно взять продукт хорошего качества. В этом десерте кроме теста и яблок в принципе и нет ничего, так что от качества этих ингредиентов зависит вкус и вид будущих розочек.
    2. Теперь немного слов о яблоках. Чтобы готовое блюдо было максимально похоже на цветы, для приготовления лучше взять красные яблоки. У меня в этот раз сорт Рихард. Он прекрасно подходит, так как фрукты твердые, в меру сочные и с кожурой насыщенного красного цвета — то, что нам и нужно.
    3. Тесто размораживаем и нарезаем на полоски около 4 см толщиной.
    4. Раскатываем тесто больше в длину. Тонкое тесто станет немного шире, конечно, но тянуть нужно в длину.
    5. Яблоки промываем и нарезаем овощерезкой очень тонкими слайсами так, чтобы кожура хорошо просматривалась на краях — это будут края лепестков.
    6. На тонкое тесто выкладываем в ряд яблочные слайсы, перекрывая друг друга на стыках, чтобы цветы были красивыми и пышными.
    7. Сворачиваем рулетом слоеное тесто — розочки с яблоками готовы. Ну не совсем, конечно, ведь нужно этот десерт еще испечь в духовке.
    8. Смазываем формочки небольшим количеством сливочного масла, чтобы розочки легче было вытряхнуть.
    9. Как испечь розочки с яблоками?
    10. Отправляем их в разогретую духовку и выпекаем около 20 минут при температуре 200 градусов.
    11. Готовность смотрим по внешнему виду. Цветы должны оставаться красивыми, а тесто успеть пропечься.
    12. Готовые цветы вытряхиваем с формочек и остужаем.
    13. Теперь можно взять любой густой сладкий крем и заполнить им с помощью шприца пространство между лепестками, а можно поступить проще — украсить цветочки сахарной пудрой и подавать к столу.

    Слоеные розочки с яблоками — видео

    Вкусная выпечка может быть еще и красивой, если к делу подойти с фантазией. Многим по вкусу приходятся слойки с разными начинками, а яблоки являются классическим наполнением. Розочки, сделанные из слоеного теста и яблок, готовятся не так уж сложно, а результат всегда радует.

    Секреты приготовления вкусных розочек из слоеного теста с яблоками

    Для приготовления понадобятся вполне привычные продукты, а помогут создать съедобные бутоны следующие рекомендации:

    1. Яблоки выбирайте не самые спелые, иначе они будут сложно поддаваться сворачиванию.
    2. Перед приготовлением фрукты необходимо будет нарезать на тонкие пластинки, замочить в воде, а затем немного проварить. Причем важно не переварить их, а достичь той степени готовности, при которой дольки не будут разваливаться во время скручивания.
    3. Слоеное тесто проще купить в магазине, причем это может быть как дрожжевое, так и бездрожжевое.
    4. Если слоеное тесто готовите самостоятельно, то обязательно просейте муку дважды и используйте уксус 6 или 9% не более 1 ч. л., иначе можете испортить консистенцию основы. Соль добавлять необязательно.
    5. Розочки с яблоками из слоеного теста будут вкуснее, если добавить для аромата молотую корицу, ваниль, мускатный орех.
    6. Подавать розочки из яблок в слоеном тесте лучше всего холодными.
    7. Перед подачей можно посыпать готовую выпечку сахарной пудрой.
    8. Для удобства при выпекании используйте силиконовую форму для кексов. Так розочки будут одинаковыми, не развалятся, а яблочный сок не вытечет.

    Рецепт розочек из слоеного теста с яблоками

    Несколько рецептов приготовления розочек с яблоками помогут вам воплотить свои кулинарные идеи и удивить близких вкусной выпечкой. Экспериментируйте, добавляйте пряности, орехи, джем или безе, чтобы разнообразить десерт. Подробные инструкции с фото сделают процесс приготовления проще. Эта яблочная выпечка идеально сочетается с мороженым, фруктовым салатом, взбитыми сливками.

    Классические розочки из яблок и слоеного теста

    • Время: 30 минут.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Предназначение: на десерт.
    • Кухня: интернациональная.
    • Сложность: средняя.

    Красивое может быть вкусным. Так можно сказать об этом десерте, который с виду напоминает розы. Для приготовления берите любое слоеное тесто, которое продается в магазине, но помните, что размораживать его можно только естественным путем, без использования микроволновки или других нагревательных приборов, чтобы не нарушать структуру. Готовые яблочные розочки из слоеного теста присыпьте сахарной пудрой или миндальной мукой по желанию.

    Ингредиенты:

    • слоеное тесто – 500 г;
    • яблоки – 3 шт.;
    • сахар – 300 г;
    • вода – 600 мл;
    • 30 грамм сахарной пудры.

    Способ приготовления:

    1. Основу заранее достаньте из морозильника и оставьте размораживаться.
    2. В это время яблоки хорошо промойте, высушите, вырежьте сердцевину и нарежьте тончайшими ломтиками.
    3. В кастрюлю влейте воду, всыпьте сахар и проварите до образования густого сиропа.
    4. Выложите в него яблоки. После закипания варите фрукты 5–7 минут или пока они не станут поддаваться скручиванию. Для этого периодически доставайте дольку и пытайтесь ее свернуть. Она не должна ломаться, разваливаться в руках.
    5. Как только яблоки будут готовы, достаньте их и переложите на блюдо для остывания.
    6. Пласт теста раскатайте тонко, сделайте из него полоски шириной 4 см, длиной 25 см.
    7. По длине полоски выложите ломтики яблок так, чтобы края с кожурой выходили за пределы.
    8. Аккуратно закатайте полоску в рулет, поставьте в форму для кекса. Проделайте эти же манипуляции с остальными полосками из теста.
    9. Выпекайте розочки из слоеного теста с яблоками в духовке при 200 градусах примерно полчаса или пока тесто не пропечется.

    С джемом

    • Время: 30 минут.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 220 ккал/ 100 г.
    • Предназначение: на десерт.
    • Кухня: интернациональная.
    • Сложность: средняя.

    Не менее вкусный вариант приготовления розочек из яблок – с использованием джема. Так ваша выпечка будет более сочной и сладкой. Берите яблочный, абрикосовый, ананасовый, грушевый джем – все они прекрасно сочетаются с фруктом. Любители медового аромата могут смешать часть джема с медом. Для основы все также потребуется покупное слоеное тесто, но вы можете смело приготовить его самостоятельно.

    Ингредиенты:

    • слоеное тесто – 500 г;
    • яблоки– 3–4 шт.;
    • фруктовый джем– 3 ст. л.;
    • корица – 1 ч. л.;
    • сок половины лимона;
    • мука – для раскатывания теста.

    Способ приготовления:

    1. Тесто достаньте из морозильника и разморозьте.
    2. Яблоки помойте, вырежьте сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками.
    3. В миску выложите яблочные ломтики, залейте соком лимона и разбавьте стаканом воды.
    4. Поставьте в микроволновку и включите. Каждые 2 минуты вытаскивайте ломтики и проверяйте на гибкость: необходимо довести яблоки до состояния, когда они будут легко скручиваться и не ломаться.
    5. Джем смешайте с корицей.
    6. Тесто раскатайте на столе, присыпанном мукой. Нарежьте на полоски 5 на 20 см.
    7. На середину полоски выложите 2–3 ч. л. джема, распределите.
    8. Уложите ломтики яблок на полоску так, чтобы края фруктов выступали. Тесто сложите пополам вдоль, чтобы джем при выпекании не вытек.
    9. Аккуратно сверните в рулет и поставьте его в форму для выпечки кексов.
    10. Сверните все полоски.
    11. Выпекать розы в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

    С миндалем

    • Время: 30 минут.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 220 ккал/ 100 г.
    • Предназначение: на десерт.
    • Кухня: интернациональная.
    • Сложность: средняя.

    Очень вкусные розы с яблочно-миндальной начинкой будут любимым десертом к чаю для взрослых и детей. Для приготовления можно использовать любые сорта яблок и даже переспелые плоды, потому что их все равно нужно будет уваривать до состояния джема. Миндаль подойдет как сырой (только его придется слегка подсушить), так и обжаренный. Готовое блюдо прекрасно сочетается с пломбиром.

    Ингредиенты:

    • слоеное тесто – 500 г;
    • яичный белок – 1 шт.;
    • яблоки – 3 шт.;
    • масло сливочное – 30 г;
    • сахар – 80 г;
    • мускатный орех молотый – щепотка;
    • миндаль – 100 г.

    Способ приготовления:

    1. Тесто заранее достаньте из морозильника, вскройте упаковку и оставьте размораживаться.
    2. Яблоки нарежьте на небольшие кубики, предварительно убрав сердцевину.
    3. В сотейнике растопите сливочное масло, всыпьте сахар, мускатный орех и яблоки. Проварите до мягкости.
    4. Миндаль измельчите любым удобным способом, добавьте к начинке. Перемешайте.
    5. Тесто раскатайте в пласт, нарежьте на полоски шириной 5 см, а длиной 25 см.
    6. В середину выложите начинку, сложите полоску вдоль пополам, боковые края защипните. Промажьте полоску яичным белком. Сверните рулет.
    7. Как только будут готовы все полоски, выложите их на смазанный противень и выпекайте 30 минут при температуре 180 градусов.

    В безе

    • Время: 30 минут.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 220 ккал/ 100 г.
    • Предназначение: на десерт.
    • Кухня: интернациональная.
    • Сложность: высокая.

    Еще один простой способ удивить своих близких – это приготовить розочки из слоеного теста с яблоками и безе. В процессе выпекания оно становится твердым, как воздушное пирожное и придает всему десерту особый вкус. Чтобы яичный белок точно взбился, рекомендуется использовать только сухую посуду для взбивания, а сам белок предварительно охладить (если яйца вы храните не в холодильнике).

    Ингредиенты:

    • тесто слоеное бездрожжевое – 500 г;
    • яблоки – 4 шт.;
    • мед– 150 г;
    • яичный белок– 1 шт.;
    • сахар – 100 г.

    Способ приготовления:

    1. Яблоки натереть на терке.
    2. Тесто раскатать, нарезать на длинные полоски 25 см, а шириной 5 см.
    3. Выложить в середину яблоки, сложить полоску вдоль пополам и защипнуть боковые края.
    4. Свернуть рулетик, полить жидким медом.
    5. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
    6. Через 15 минут взбить белок с сахаром до образования густой пены.
    7. Кондитерским шприцем выдавить на каждую розу безе и снова отправить в духовку.
    8. Следите за тем, чтобы безе не подгорело.

    Видео

    «Розочки» из яблок – это очень красивый десерт, который действительно похож на бутоны цветов. Он приведет в искренний восторг всех гостей, понравится детям и взрослым, украсит и разнообразит сладкий стол. Несмотря на необычное оформление и изысканный вкус, приготовить такое лакомство совсем не сложно. Для этого в холодильнике всегда найдутся необходимые продукты. «Розочки» и сами по себе являются вкусным десертом, но также их можно использовать в качестве украшения для торта.

    Очень нарядно выглядят «розочки» из яблок, приготовленные со слоеным тестом. Большинство кулинаров предпочитают покупать его в уже готовом виде, поэтому времени на подобную выпечку требуется совсем немного. Все, что понадобится для начинки – это сами яблоки и немного сахара. Также иногда используют корицу и лимонный сок для более насыщенного аромата. Сахар можно заменить повидлом, джемом или вареньем. Если же добавить к фруктам сгущенное молоко или заварной крем, получатся не просто слойки, а сочные сладкие пирожные.

    Можно приготовить булочки-«розочки» из яблок и с дрожжевым тестом. Его легко сделать в домашних условиях на основе молока или сметаны. Также в состав входят яйца, сахар, мука, свежие или сухие дрожжи. Начинка при этом остается той же, но немного меняется процесс формирования десерта.

    Розочки из яблок в духовке выпекаются очень быстро. Можно испечь их непосредственно перед приходом гостей. Даже самое обыденное чаепитие с таким десертом превратится в изысканную трапезу. А наличие множества вариаций, как сделать «розочки» из яблок, позволит удивлять гостей и домочадцев новыми вкусовыми решениями хоть каждый день.

    Рецепт вкусных слоек с минимальным количеством ингредиентов. Именно с него кондитерам-любителям можно начинать знакомство с подобной выпечкой. Готовые «розочки» будут радовать взгляд, а их вкус и аромат мигом привлечет посетителей на кухню! Благодаря горячему сиропу яблоки станут очень мягкими и эластичными, так что можно будет без труда придать им нужную форму. Чтобы понять, как правильно выложить фрукты на тесто, достаточно посмотреть на фото уже готовых слоек-«розочек».

    Ингредиенты:

    • 400 г слоеного теста;
    • 3 ст. л. сахара;
    • 2 ч. л. корицы;
    • 300 мл воды;
    • 2 яблока;
    • Сахарная пудра.

    Способ приготовления:

    1. Каждое яблоко тщательно промыть и разрезать на четвертинки, удалить сердцевину.
    2. Нарезать яблоки тонкими дольками (так тонко, как получится).
    3. Воду вылить в кастрюльку, добавить к ней сахар, вскипятить.
    4. Дольки яблок опустить в горячий сироп и проварить 3-5 минут.
    5. Раскатать слоеное тесто, нарезать его одинаковыми полосками по 2 см в ширину.
    6. На полоски из слоеного теста выложить яблоки, выступая за край (чтобы получились «лепестки»).
    7. Посыпать яблоки корицей.
    8. Свернуть тесто в рулеты и выложить их на смазанный противень.
    9. Выпекать слойки-«розочки» 20 минут при 180 градусах, затем посыпать сахарной пудрой.

    Интересное из сети

    Из дрожжевого теста получаются очень мягкие и пышные пирожные-«розочки». Чтобы результат оправдал ожидания, обязательно дайте тесту подняться дважды. Если вы любите фрукты, можете добавить побольше яблок. При желании их можно посыпать корицей. Перед тем как сделать булочки, внимательно прочтите инструкцию на пакетике с дрожжами – они могут отличаться временем активации.

    Ингредиенты:

    • 200 г сметаны;
    • 1 яблоко;
    • 100 мл молока;
    • 1 ст. л. растительного масла;
    • 4 ст. л. сахара;
    • 1 ч. л. сухих дрожжей;
    • 1 яйцо;
    • 100 г вареного сгущенного молока;
    • 2 стакана муки;
    • Ванилин.

    Способ приготовления:

    1. Нагреть молоко и распустить в нем дрожжи, дать постоять 15 минут при комнатной температуре.
    2. Муку просеять в глубокую мисочку, добавить туда же дрожжи с молоком.
    3. Вбить в тесто яйцо, все перемешать, затем ввести немного ванилина, сахар и сметану.
    4. Замесить дрожжевое тесто для «розочек» и оставить его в теплом месте.
    5. Через 30-40 минут тесто обмять и оставить еще на 1 час.
    6. Снова обмять тесто и раскатать его в тонкий пласт, присыпая мукой.
    7. Промыть яблоко, очистить от кожуры и натереть на терке.
    8. Смазать всю поверхность теста толстым слоем вареной сгущенки, сверху равномерно распределить тертое яблоко.
    9. Свернуть тесто в рулет и разрезать его на 9-10 порционных кусочков.
    10. Смазать глубокую форму для выпечки растительным маслом и поставить в нее «розочки» с яблоком вертикально.
    11. Запекать пирожные в духовке при 180 градусах 30 минут.

    В этом рецепте вместо сахара к яблокам добавляют ягодный джем, что делает вкус выпечки еще более интересным и насыщенным. При желании можно использовать фруктовое повидло или же мед. Мука необходима только для раскатки теста. Ее может понадобиться чуть больше или чуть меньше – лучше определить количество на глаз. Перед тем как готовить «розочки» из яблок, полностью разморозьте слоеное тесто. Понадобится для этого рецепта целая большая упаковка (500 г). Резать яблоки для слоеных «розочек» нужно как можно тоньше.

    Ингредиенты:

    • 1 упаковка слоеного теста;
    • 4 ст. л. ягодного джема;
    • 4 яблока;
    • 2 ст. л. муки;
    • ½ лимона;
    • 2 стакана воды.

    Способ приготовления:

    1. Каждое яблоко разрезать пополам и аккуратно вычистить семена и сердцевины.
    2. Нарезать фрукты тонкими ломтиками, выложить в глубокую миску.
    3. Воду слегка подогреть и смешать с лимонным соком из половинки лимона.
    4. Залить полученной жидкостью яблоки, мисочку поставить в микроволновку и включить таймер на 4 минуты (при 800 Вт).
    5. Откинуть яблоки на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.
    6. Джем также немного прогреть в микроволновке, чтобы он стал более жидким.
    7. Тонко раскатать слоеное тесто и разрезать каждый пласт на шесть равных полосок.
    8. Каждую полоску смазать джемом (примерно по 2 ч. л.).
    9. Выложить вдоль всей полоски яблоки так, чтобы полукруглая часть ломтиков с кожурой немного выглядывала за тесто (видно на фото).
    10. Посыпать яблоки корицей, завернуть нижнюю часть теста поверх яблок (сложить полоску пополам).
    11. Свернуть тесто в рулет, немного смочить водой свободный краешек и прижать его к булочке.
    12. Сформировать так же все остальные слоеные «розочки» из яблок и выложить их в силиконовые формочки.
    13. Выпекать «розочки» 30 минут при 180 градусах, затем накрыть булочки кусочком фольги и печь еще 15 минут.

    Теперь вы знаете, как приготовить «Розочки» из яблок по рецепту с фото. Приятного аппетита!

    «Розочки» из яблок понравятся любой хозяйке с хорошим эстетическим вкусом. Все дело в том, что такой десерт – это не просто сладкая выпечка, но еще и украшение стола. Если разобраться, как приготовить «розочки» из яблок, и следовать нижеприведенным рекомендациям, булочки действительно будут похожи на яркие красные цветы, которые при этом еще и очень вкусные:
    • Яблоки для приготовления «розочек» рекомендуется выбирать крупные, с красной или розоватой кожурой и плотной мякотью. Так они будут красиво смотреться внутри десерта и хорошо держать форму;
    • Чтобы кусочки яблок не потемнели после нарезки, достаточно полить их небольшим количеством свежевыжатого лимонного сока. При этом яблоки также приобретут пикантную кислинку, что понравится многим гурманам;
    • Часто тесто для «розочек» печется дольше, чем яблоки, поэтому лучше в конце приготовления накрыть верхнюю часть пирожных фольгой. Так фрукты не пригорят, сохранят свежий и аппетитный вид.


    Калорийность: Не указана
    Время приготовления: Не указано

    — упаковка слоеного теста,
    — яблоки,
    — половина стакана сахара,
    — стакан воды,
    — по вкусу корица.

    Рецепт с фото пошагово:


    В ковш налейте воду, всыпьте сразу же в нее сахар. Поставьте нагреваться на огонь.


    Яблоки промойте под обильной струей воды, вытрите их насухо бумажным полотенцем, нарежьте на ломтики, удаляя обязательно семена. Кожуру срезать не нужно, так как именно благодаря ней получится красивейшая выпечка, которая будет напоминать розы.


    Выложите яблоки в сладкую воду и проварите их до мягкого состояния. Я в этот раз варила довольно твердый сорт яблок, и по времени у меня ушло на данную процедуру не более минуты.


    Тесто нарежьте на полоски, каждую раскатайте.
    На тесто выложите мягкие ломтики яблок. Посыпьте по вкусу сахар и корицу.


    Затем подверните нижний край, выкладывая его на яблоки.


    Затем спиралью скрутите тесто, у вас получиться розочка. Уверена, вы захотите приготовить этот вкуснейший .


    Выложите все полученные розочки на противень и отправьте его в духовку на 15 минут. Температура – 190 градусов.


    Приятного аппетита!

    Свежая выпечка с яблочной начинкой известна в кухнях разных народов: яблочная шарлотка, штрудель с корицей, пироги и ватрушки. Разнообразить меню поможет информация, как приготовить розочки из яблок и слоеного теста, как на фото. Полезное некалорийное блюдо не отнимет много времени и усилий, но получится очень вкусно.

    Как приготовить розочки из теста с яблоками

    Рецепт розочек из слоеного теста с яблоками хорош тем, что не обязательно замешивать основу вручную: опытные хозяйки уверяют, что готовое покупное тесто ничем не хуже приготовленного самостоятельно. Если вы хотите попробовать сделать булочки из дрожжевого теста или хрустящее фруктовое печенье, придется повозиться подольше.

    Для начинки подойдут плоды с плотной мякотью с красной кожурой. Порезанные фрукты смазывают медом, джемом или жидким вареньем без мякоти, добавляют ваниль и корицу. Выпечку присыпают сахаром или пудрой, для праздничного варианта добавляют мороженое или взбитые сливки.

    Рецепты торта розочек из теста с яблоками

    Время: 2 часа.
    Количество порций: 12 персон.
    Калорийность блюда: 350 ккал на 100 г.
    Предназначение: праздничное.
    Кухня: итальянская.
    Сложность: средняя.

    Пряный торт-пирог с розочками из яблок готовится из оригинального теста с начинкой из сочных фруктов, туда добавляют мускатный орех и корицу с лимонным соком. Верх пирога смазывают светлым джемом или вареньем. Готовый торт подают с мороженым, взбитыми сливками или безе, что придает праздничный вид лакомству (см. фото).

    Ингредиенты:

    • Мука – 1,5-2 ст.
    • Сахар – 2 ст.л.
    • Сливочное масло – 250-270 г.
    • Ледяная вода – 1 ст.
    • Яблочный уксус – ¾ ст.л.
    • Соль — ¼ ч.л.
    • Яблоки – 1 кг.
    • Джем – 3 ст,л.
    • Масло сливочное или маргарин – 2 ст. л.
    • Сахар – 4 ст.л.
    • Сок лимона – 2 ч.л.
    • Молотая корица – 1 ч.л.
    • Мускатный орех – ½ ч.л.
    • Мороженое.
    • Взбитые сливки или белки.

    Способ приготовления:

    1. Охлаждаем воду и сливочное масло 15-20 минут в морозильнике.
    2. В миску выливаем воду и добавляем уксус.
    3. В другой емкости смешиваем муку, соль и сахар. Натираем на мелкой терке сливочное масло и перемешиваем, пока не получится ровная крошка.
    4. Вливаем при постоянном перемешивании воду с уксусом. Комок теста вынимаем, заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на 1 час.
    5. Пока тесто охлаждается, моем яблоки, разрезаем пополам, удаляем ножом или специальной ложечкой сердцевину с косточками.
    6. Половинки плодов режем на дольки толщиной 2-3 мм, помещаем в миску, добавляем сахар, соль и специи, сбрызгиваем лимонным соком, все аккуратно перемешиваем, чтобы не поломались яблочные кусочки. Оставляем на 40 минут до выделения сока.
    7. Сок аккуратно сливаем, добавляем сливочное масло и провариваем до загустения на слабом огне, даем остыть.
    8. Тесто раскатываем скалкой по размеру формы для выпечки, переносим его в форму, ставим на 15-20 минут в холодильник.
    9. Выкладываем дольки фруктов по спирали, начиная с края формы, двигаясь к центру.
    10. Покрываем кисточкой загустевшим соком и накрываем фольгой с проделанными отверстиями.
    11. Ставим в духовку и выпекаем 30-40 минут при температуре 190-200 градусов. Перед окончанием снимаем фольгу, чтобы десерт подрумянился.
    12. Готовый пирог покрываем как глазурью прокипяченным джемом или вареньем. Перед подачей разрезаем на куски и украшаем их мороженым или взбитыми сливками.

    Розочки из слоеного теста с яблоками

    Время: 40 мин.
    Количество порций: 6 персон.
    Калорийность блюда: 235 ккал.
    Предназначение: на завтрак, для приема гостей.
    Кухня: русская.
    Сложность: легкая.

    Десерт из слоеного бездрожжевого теста прост в приготовлении. Тесто для выпечки можно сделать самим или купить готовое листовое в магазине. Фруктовую начинку смазывают медом или негустым джемом. Яблочные розочки из слоеного теста посыпают пудрой (см.фото), вкусно добавить корицу или ванильный сахар.

    Ингредиенты:

    • Слоеное тесто – 250 г.
    • Яблоки – 3 шт.
    • Вода – 200 мл.
    • Сахар – 4 ст.л.
    • Сахарная пудра.

    Способ приготовления:

    1. Яблоки среднего размера моем, разрезаем пополам и удаляем сердцевину. Режем тонкими ломтиками по 2-3 мм, сбрызгиваем водой с лимонным соком, чтобы не потемнели.
    2. В кипящую воду добавляем сахар до полного растворения и помещаем в сироп почищенные плоды. Доводим до кипения и провариваем, чтобы фрукты стали мягкими, но не разваривались.
    3. Размороженное готовое тесто раскатываем тонким пластом и разрезаем на полоски 3-5 см шириной.
    4. Полоски присыпаем сахаром и выкладываем дольки яблок, аккуратно скручиваем рулетик, формируем слойку.
    5. Розочки из яблок в слоеном тесте помещаем в силиконовые формочки или выкладываем на противень с пергаментной бумагой.
    6. Выпекать 20 минут в духовке при температуре 190°. Розы из яблок и слоеного теста посыпают пудрой.

    Время: 50 мин.
    Количество порций: 4 персоны.
    Калорийность блюда: 260 ккал.
    Предназначение: к чаю.
    Кухня: славянская.
    Сложность: легкая.

    Дрожжевое тесто даже среди опытных хозяек считается высшим пилотажем: далеко не все осведомлены, как приготовить румяные булочки и пышные пироги. Если нет времени вымешивать и ставить опару на дрожжах, купите готовое тесто в супермаркете. В сочетании с фруктовой начинкой получится отличный вариант для семейного завтрака или чаепития.

    Ингредиенты:

    • Сдобное дрожжевое тесто – 250 г.;
    • Яблоки – 3 шт.;
    • Сахарная пудра для украшения.

    Способ приготовления:

    1. Подошедшее дрожжевое тесто обминаем и делим на небольшие шарики. Раскатываем тонкие полоски нужного размера.
    2. Очищенные от сердцевины плоды разрезаем и шинкуем тонкими ломтиками.
    3. На полоски укладываем яблоки, сворачиваем, защипываем снизу и отправляем на противень, оставляем на 15 минут, можно смазать сверху желтками.
    4. Выпекаем 30 минут в духовке при температуре 180 градус, присыпаем сахарной пудрой.

    Время: 30 минут.
    Количество порций: 6 персон.
    Калорийность блюда: 310 ккал.
    Предназначение: на завтрак.
    Кухня: русская.
    Сложность: легкая.

    Творожная выпечка нравится многим за особенный нежный вкус и легкость приготовления. В сочетании с яблоками получится прекрасный и полезный десерт, который можно приготовить на скорую руку. Вкусно есть его как с горячим чаем, так и с молоком.

    Ингредиенты:

    • Мука – 400 г.
    • Масло – 200 г.
    • Творог -400 г.
    • Сахар – 2 ст.л.
    • Разрыхлитель.
    • Яблоки – 300 г.

    Способ приготовления:

    1. Дольки фруктов провариваем до мягкости.
    2. Замешиваем тесто из муки, масла и творога.
    3. Раскатываем на полоски, выкладываем яблоки, сворачиваем в рулетики, формируем бутончики.
    4. Присыпаем сахаром и выпекаем 20 минут в духовке при 180 градусах.

    Видео

    яблочных роз — Pepperidge Farm

    Разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре, если вы еще этого не сделали. Это займет около 20-30 минут.

    Приготовьте миску, наполовину наполненную водой и лимонным соком. Разрезать яблоки пополам, удалить сердцевину и нарезать яблоки тонкими ломтиками. Оставьте кожуру, чтобы она придала вашим розам красный цвет. Сразу же положите в миску нарезанные яблоки, чтобы они не меняли цвет.

    Разогрейте яблоки в миске в микроволновке примерно на 3 минуты, чтобы они стали немного мягче и легче скатывались.При желании можно также тушить ломтики яблока в небольшой кастрюле (на плите). Ломтики яблока должны быть приготовлены ровно настолько, чтобы они не сгибались и не ломались. Если они сломались, нужно их еще немного приготовить.

    Разверните слоеное тесто на чистой и слегка посыпанной мукой прилавке. Используя скалку, растяните тесто до прямоугольной формы размером примерно 12 x 9 дюймов (30 x 22 см). Разрежьте тесто на 6 полосок размером 5 x 22 см каждая.

    В миску насыпьте три столовые ложки абрикосового консервирования на две столовые ложки воды.Поставьте в микроволновую печь примерно на одну минуту (или разогрейте на плите), чтобы варенье было легче намазывать. На каждую полоску теста выложить консервы тонким слоем.

    Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C). Слейте воду из яблок.

    Выложите яблочные дольки на тесто внахлест. Убедитесь, что верх (сторона кожи) ломтиков немного выступает из полоски. Посыпать корицей.

    Поднимите нижнюю часть теста.

    Начиная с одного конца, аккуратно раскатайте тесто, удерживая дольки яблока на месте.Заклейте край на конце, надавливая пальцем, и поместите в обычную форму для маффинов. Форму для кексов смазывать не нужно, если она силиконовая. В противном случае обязательно смазать маслом и мукой (или спреем).

    Проделайте то же самое для всех 6 роз. Выпекайте при температуре 190 ° C около 40-45 минут до полной готовности. ПРИМЕЧАНИЯ: Перед тем, как достать розы из духовки, убедитесь, что тесто полностью приготовлено изнутри! Если по прошествии первых 30 минут яблоки начнут подгорать сверху, переместите противень на нижнюю решетку духовки и завершите выпечку.Вы также можете слегка накрыть алюминиевой фольгой на эти последние 10-15 минут, чтобы не поджечь верх. Посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся!

    Их лучше всего есть сразу после выпечки, когда они еще теплые и хрустящие. Их можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до двух суток. Или в холодильнике до трех суток. Их всегда можно разогреть в течение нескольких минут, поместив в духовку перед подачей на стол.

    запеченных яблочных роз | Allrecipes

    Мы сделали это для Home School Home Ec, и они оказались великолепными! Основное добавление / замена, которое я бы предложил, и мы сделали, заключалось в том, что вместо масла и сахара для закрепления яблочных ломтиков на месте использовалось ежевичное варенье.Малина или даже мармелад на выбор подойдут. Сок ежевики впитался в яблоки и придал им красивый румянец!

    Совет: нарезать яблоки максимально тонкими дольками. Я разогревала ломтики яблока в лимонном соке, чтобы они не потемнели. Я использовала варенье вместо масла и посыпала его сахаром с корицей. Я также использовал меньшие и более тонкие дольки яблока, чтобы скатить их посередине (потому что они сгибаются больше всего), а затем постепенно разместил большие дольки снаружи.

    Я точно выполнила рецепт и розы вышли просто шикарно! Хрустящий снаружи и довольно вкусный. Небольшое предостережение: я сделал их в форме для кексов и, чтобы убедиться, что они подходят, я, возможно, немного скрутил розы, потому что, когда они были готовы, внутренняя часть была немного некачественной на мой вкус. В следующий раз я попробую формочки и сделаю так, чтобы булочки были немного более потерянными, чтобы удар готовился более равномерно. В следующий раз я также постараюсь сделать их слаще, возможно, буду использовать варенье, как рекомендовал другой рецензент.Спасибо, шеф Джон, за еще один отличный рецепт. Я обязательно буду делать их снова и снова!

    Я сделаю это снова, пока моя свекровь не полюбит вкус, а затем мы собираемся собирать 48 для нашей семьи в следующем году. Мой рецепт на самом деле исходил от кого-то другого … который не использовал яиц. К яблокам добавили лимон, чтобы они не поблекли, поверх теста нанесли абрикосовый джем, затем посыпали корицей и положили сверху яблоки. Они катятся одинаково, а все остальное делается так же.Моя единственная проблема в том, что я сэкономил на варенье, но я воспользуюсь своим рецептом … Приятно видеть, что это делают и другие. Я использовал слоеное тесто с кленовым листом для своей первой партии, но я буду использовать слоеное тесто PC All-Butter Puff Pastry для второй … и посмотреть, получится ли оно менее тяжелым.

    Я сделал это, но сделал это проще. Я положила дольки яблока на полоски теста и просто посыпала их коричневым сахаром и корицей. Я не посыпала вершины сахаром, потому что тогда сахар пригорает и выглядит как черные розы.Это симпатичный яблочный десерт. Еще лучше подавать в теплом виде с шариком мороженого на стороне. Добавляю свое фото.

    Следовал рецепту, используя инструкции в видео. Они были красивыми и вкусными. Сказал бы, что они такие же (или даже более) вкусные, чем яблочный пирог, но красивее и легче в приготовлении. Еще больший бонус — их легко заработать нужную сумму, когда вы готовитесь всего для двух или трех человек. Обязательно сделаю их еще раз и сохраню в памяти для гостей и вечеринок.Их было немного сложно есть с помощью десертной вилки — возможно, потому, что яблоки немного тверже, чем в пироге, что делает их более ароматными, но не так легко разрезать. Изменения: o Возможно, наши яблоки были слишком большими или слишком тонкими; использовали в среднем 1/2 яблока на розетку. o Пробовали разные уровни наслоения яблок и формочки разного размера. При запекании хорошо смотрелись даже толстые слои. Однако для формочки, если вы хотите легко удалить красивую розетку после выпечки, убедитесь, что она достаточно высока, чтобы вместить всю розетку.o К 30 минутам выпечки они начали выглядеть довольно темными, поэтому в течение последних десяти минут ставили духовку на 10 градусов ниже. Идеальный! o Воспользовавшись советом из видео, для большей части этой тестовой партии употребляли меньше сахара. Нам больше понравились те, что были с более легким сахаром. Спасибо за удивительно простой и впечатляющий рецепт!

    Я использовала яблоки Pink Pearl, потому что они полностью розовые и очень красивые. Микроволновой печи нет, поэтому я положила дольки яблока на противень с пергаментной подкладкой, а сверху запекала еще один лист пергамента, который запекал около 5 минут @ 350 и оставил накрытым, чтобы он остыл и размягчился.Я использовал целое яблоко для каждого.

    Мне не удалось найти «слоеное» тесто. Я использовала бесшовное тесто в форме полумесяца. Чтобы ускорить процесс, я обработал весь квадрат раскатанного теста сливочным сахаром и корицей, а затем разрезал каждую полоску. Я стерилизовал бумажные вкладыши для кексов кулинарным спреем со вкусом масла и положил их в формочки, так что все, что мне нужно было сделать, это вынуть «розы» и поместить их в подарочную коробку для пекарни с окном для моего друга. Весело и так легко, что я сделаю это со своими внучками в начальной школе!

    Впечатляет и вкусно! Следуйте инструкциям, за исключением пропуска мытья яицЯ использовал яблоки с моего дерева и форму для маффинов вместо формочки. В следующий раз я закрою яблочные розы примерно через 30 минут запекания, чтобы не допустить чрезмерного карамелизирования верхушки яблок / розы. На одном листе слоеного теста получилось три яблочных розы.

    Я впервые сделал два набора из них 26.09.16. В обоих случаях я использовал формы для выпечки с антипригарным покрытием — одна была формой для кексов; у другого была взъерошенная форма. Я готовил по одной сковороде за отведенные 45 минут при 375 градусах, и все дно и часть сторон стали очень темными (чуть не подгорели).Мне пришлось соскрести несколько штук, прежде чем положить их на презентационную тарелку. Я был разочарован тем, что яблоки, приготовленные таким образом, почти не сохраняют свой ярко-красный цвет кожуры … в основном все они просто становятся очень темными. Во втором наборе у меня хватило здравого смысла положить немного фольги поверх формы, чтобы предотвратить чрезмерное подрумянивание, но это никак не помогло ДНЯМ выпечки, которая все еще в значительной степени подгорела. Я определенно не предлагаю посыпать их сахаром перед запеканием.Мы будем благодарны за любые предложения о том, как уберечь нижнюю часть пирожных от пригорания или чрезмерной карамелизации! Может, положить противень под мою форму для кексов? Я не знаю. Помощь. LOL M.

    Глазированные яблоки из слоеного теста

    Общее время: 1 час 5 минут

    Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

    Эти восхитительные яблочные розы в кленовой глазури сладкие, хрустящие и полные яркого яблочного аромата.Их также легко собрать, их можно изготовить заранее, и они будут выглядеть так, как будто они сделаны из хорошей кондитерской!

    Еще в сентябре мои сестры приехали в гости на длинные выходные. Нас всего шестеро (включая невесток), так что было много разговоров, смеха, сладких воспоминаний и… готовки! Да, всем нам нравится готовить, поэтому мы также проводили время на кухне и делились некоторыми из наших любимых рецептов. Однажды днем ​​моя сестра Энни дала всем нам небольшой урок по приготовлению яблочных роз из слоеного теста.

    Возможно, вы видели эти простые маленькие яблочные пироги в Интернете, в журналах или на Pinterest, поскольку они популярны уже несколько лет. Я сделал их, когда они впервые стали вирусными, но уже забыл, насколько они веселые, вкусные и красивые.

    Множество восторженных отзывов об этих розах из слоеного теста!

    С тех пор, как Энни продемонстрировала, я несколько раз готовила эти яблочные пироги и придумала свою собственную простую технику. Каждый раз, когда я их подавал, было много ох и ах, и всем нравилось нежное хрустящее тесто и сладкие яблоки с корицей.Я попросил Скотта сделать несколько снимков процесса изготовления этих яблочных роз из слоеного теста, чтобы вы тоже могли насладиться этим восхитительным осенним десертом.

    Список ингредиентов этих яблочных пирогов короткий: слоеное тесто, сахар, корица и яблоки. Вот и все. Они вкусные сами по себе, хотя я люблю немного подправлять их при подаче.

    Иногда с душем из сахарной пудры.

    Иногда с моросящим соусом из соленого яблочного сидра и карамели.

    Иногда и то, и другое!

    Сама по себе техника намного проще, чем вы думаете, глядя на эти красивые маленькие пирожные.На шесть пирогов вам понадобятся 2 яблока с красной кожурой средней толщины. Я люблю использовать яблоки Pink Lady или Honey Crisp, но Gala, Fuji или ваше любимое яблоко для выпечки подойдут.

    Большинство рецептов яблочных пирогов из слоеного теста требуют размягчения яблок в миске с водой в микроволновой печи. Я придумал метод, который мне больше нравится, поскольку он сохраняет весь восхитительный яблочный вкус. Я просто посыпаю яблоки несколькими ложками сахара, готовлю их в микроволновке на минуту, а затем даю им немного отдохнуть.

    Через 10-15 минут в миске с приятно размягченными яблоками будет немного сока.Я сливаю воду с яблок и сохраняю сок, чтобы использовать его позже в качестве глазури перед тем, как пироги закончат выпекать.

    Слоеное тесто, секретный ингредиент

    Замороженное слоеное тесто — волшебный ингредиент, благодаря которому эти розы из слоеного теста очень легко собрать. Его легко найти в большинстве продуктовых магазинов.

    Простая техника

    Просто разморозьте лист замороженного теста и раскатайте его в прямоугольник размером 9 × 12 дюймов. Разрежьте прямоугольник на шесть полосок размером 2 × 9 дюймов.Посыпьте каждую полоску корицей и сахаром и уложите ряд тонко нарезанных неочищенных яблок вдоль верхнего края.

    Загните нижний край вверх так, чтобы выглядывал только зубчатый край яблок.

    Начиная с одного конца, скатайте тесто, как улитку, затем выложите все это в форму для маффинов.

    Повторите то же самое с остальными 5 полосками и поставьте в холодильник, пока разогреваете духовку.

    Затем выпекайте и наблюдайте, как происходит волшебство.Внезапно у вас есть эти красиво скрученные яблочные розы из слоеного теста, каждая из которых — маленькое произведение искусства!

    За несколько минут до того, как пироги будут готовы, вы смажете их восхитительной (и простой!) Глазурью из яблока и клена. Это просто яблочный сок и немного кленового сиропа. Супер простой, но он придает пирогам красивую блестящую глазурь и добавляет еще один восхитительный аромат!

    Не пропустите этот чудесный сезон, не приготовив партию этих сладких, хрустящих роз из слоеного теста! Я почти уверен, что после того, как вы их попробуете, вы будете их часто подавать!

    Café Советы по приготовлению глазированных яблок из слоеного теста

    • Слоеное тесто в духовке должно быть холодным.Вот почему в инструкции говорится, что невыпеченные яблочные розы следует хранить в холодильнике. Если тесто станет слишком теплым, оно не пойдет хорошо.
    • Самым распространенным слоеным тестом в США является Pepperidge Farm. Вы найдете его в большинстве крупных продуктовых магазинов в морозильном отделении, обычно в конце отделения для мороженого или в том же месте, где хранятся замороженные корочки для пирогов.
    • На упаковке написано, что тесто растает на прилавке за 30 минут. Обычно для меня это занимает немного больше времени.Дайте ему разморозиться, пока тесто не раскроется, но не позволяйте ему становиться слишком горячим.
    • Я люблю подавать эти яблоки, сбрызнув этим карамельным соусом в микроволновой печи (настоящий вариант) или этим соленым яблочно-карамельным соусом (так хорошо!).
    • Я люблю подавать эти яблочные розы из слоеного теста теплыми. Их можно приготовить заранее и хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре двое суток. Просто подогрейте их еще 10-15 минут перед подачей на стол.
    • Если вы хотите подавать эти пироги прямо из духовки, вы можете приготовить их заранее (до шага 9).Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 8 часов, затем запекайте, как указано ниже.
    • Нет микроволновой печи? Без проблем! Просто выложите яблоки в небольшой сотейник и посыпьте сахаром. Слегка встряхните сковороду, чтобы добавить немного сахара. Если вы попытаетесь помешивать, яблоки сломаются, поэтому лучше просто немного встряхнуть сковороду. Нагрейте на слабом огне 3-4 минуты, пока яблоки не начнут немного размягчаться. Затем снимите его с огня и оставьте прямо на сковороде примерно на 10 минут, а затем процедите яблоки, как указано в рецепте.

    Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте рейтинг и оставьте отзыв! Другим читателям очень полезно услышать чужие результаты и идеи относительно вариаций.

    Розы из слоеного теста в глазури

    Эти восхитительные яблочные розы в кленовой глазури сладкие и хрустящие. Их также легко собрать, их можно изготовить заранее, и они выглядят так, как будто они сделаны из хорошей кондитерской!

    Автор: Крис Шойер

    Время подготовки: 20 минут

    Время приготовления: 45 минут

    Общее время: 1 час 5 минут

    Количество порций: 6

    Калорийность: 189.38 ккал

    Состав

    • 2 красные / розовые яблоки Мне нравятся Honeycrisp и Pink Lady, но подойдет любое красное яблоко для выпечки.
    • 4 столовые ложки сахар (разделенный)
    • Для выпечки:
    • 1 столовая ложка мука общего назначения для прилавка
    • 1 лист Слоеное тесто (я использовал Pepperidge Farm) (половина упаковки объемом 17,25 унции)
    • 1 чайная ложка Молотая корица
    • 1 столовая ложка чистый кленовый сироп

    Инструкции

    1. Разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре в течение 30 минут.После размораживания охладите до готовности. Сбрызните форму для кексов на 6 чашек антипригарным спреем. Отложите в сторону.

    2. Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать очень тонкими ломтиками. Не снимайте кожуру — это придаст розам красивый красный цвет. Поместите нарезанные яблоки в миску среднего размера, подходящую для использования в микроволновой печи, и посыпьте 2 столовыми ложками сахара. Осторожно встряхните миску, чтобы сахар равномерно распределился.

    3. Разогрейте яблоки в микроволновой печи на высокой мощности в течение 90 секунд, затем выньте из микроволновой печи и оставьте на 10 минут.Переложите яблоки в ситечко, установленное над миской. Осторожно встряхните ситечко и дайте яблокам стечь в течение 10 минут, пока готовите слоеное тесто. Оставьте сок в миске.

    4. Достаньте слоеное тесто из холодильника и положите его на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. С помощью скалки раскатайте тесто до прямоугольной формы размером примерно 30 x 22 см. Разрежьте тесто на 6 полосок размером 5 x 22 см каждая.

    5. Смешайте 2 столовые ложки сахара и корицы в небольшой миске.Посыпьте каждую полоску теста большой чайной ложкой сахарной смеси.

    6. Разложите дольки яблока на верхнем крае одной из полосок теста внахлест. Убедитесь, что верхняя часть (кожная сторона) яблока прилегает к верхнему краю полоски. (См. Изображение в сообщении выше.)

    7. Сложите нижнюю часть теста так, чтобы края встретились (см. Картинку в сообщении). Начиная с одного конца, скатайте тесто, как улитку, затем заклейте край на конце, сдавливая тесто пальцами.Поместите «розу» в одну из чашек приготовленной формы для маффинов. Повторите то же самое с другими 5 полосками.

    8. Поместите форму для маффинов в холодильник (см. Советы выше в статье о работе с слоеным тестом), пока вы разогреваете духовку до 375˚F.

    9. Запекать яблочные розы 40 минут до светло-золотистого цвета. Выньте из духовки и смажьте вершины смесью сиропа (см. Инструкции ниже). Вернуть в духовку еще на 5-10 минут, до золотистого цвета. (Если яблоки слишком подрумянятся, через 25-30 минут запекания слегка накройте их фольгой.)

    10. 10. Пока яблоки запекаются, приготовьте сироп, добавив кленовый сироп в оставшийся яблочный сок в миске. Поставьте миску в микроволновую печь на 90 секунд, затем снимите и отставьте.

    Примечания к рецептам

    См. «Советы по работе с кафе» выше в сообщении для получения дальнейших инструкций, изображений и более подробных советов.

    Калорий 189,38 ккал

    Жиры 7,9 г

    Насыщенные жиры 1,99 г

    Натрий 51,88 мг

    Калий 84.87 мг

    Углеводы 29,05 г

    Клетчатка 1,94 г

    Сахар 16,45 г

    Белок 1,79 г

    Витамин A 32,76%

    Витамин C 2,79%

    Кальций% 12,66%

    Железо

    Café Sucre Farine является участником партнерской программы Amazon. Партнерская программа Amazon предназначена для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на продукты на Amazon. Цена, которую вы платите как потребитель, не меняется, но если вы совершаете покупку по одной из наших ссылок, мы получаем небольшую комиссию — и продолжаем доставлять вам вкусные рецепты!

    яблочных роз | Как сделать яблочные розы из слоеного теста

    Перейти к рецепту

    Один из моих самых любимых десертов с яблоками — это выпечка с яблоками и розами.Они восхитительны на вкус и выглядят очень круто.

    Обожаю есть выпечку. С самого детства я не мог насытиться ими. Эти потрясающие яблочные розы — идеальное печенье для вечеринок или если вы просто хотите удивить своих друзей и семью. Самое приятное то, что их невероятно легко сделать. Если я могу это сделать, ты справишься. Приступим к выпечке!

    Шаг 1: Соберите ингредиенты

    Чтобы сделать эти элегантные яблочные розы, вам понадобятся следующие ингредиенты:

    • Вода — Мне нравится использовать фильтрованную воду, так как моя водопроводная вода ужасна на вкус.
    • Лимон — Лимон используется для предотвращения потемнения ломтиков яблока.
    • Коричневый сахар — это один из сладких элементов для этой выпечки. При желании его можно заменить белым сахарным песком.
    • Сахар-песок — Подобно коричневому сахару, он придает сладость выпечке.
    • Корица — пряность жизни!
    • Мускатный орех — Мускатный орех придаст этой выпечке глубину и сложность вкуса.
    • Яблоки — В зависимости от того, какого цвета вы хотите свои розы, вы можете выбрать разные яблоки. Я обычно выбираю яблоки Red Delicious, Pink Lady или Gala. Для зеленой розы идеально подойдут яблоки Гренни Смит.
    • Слоеное тесто — Я могу использовать замороженное слоеное тесто из магазина или вы также можете приготовить домашнее слоеное тесто , если хотите. На мой взгляд, домашнее вкуснее.
    • Желе — Желе действует как клей для яблок.Поскольку это яблочные розы, я люблю использовать яблочное желе.
    • Сахарная пудра — Также известная как сахарная пудра или сахарная пудра, используется для посыпки яблочных роз.

    Шаг 2: Как приготовить тесто из яблочных роз

    Начните с предварительного разогрева духовки до 375 F / 176 C. Затем возьмите большую миску и добавьте в нее воды. Выдавите в воду сок одного лимона. Вы можете просто использовать руки или использовать удобную соковыжималку для цитрусовых.

    Затем, используя нож или нож для резки мандолины, разрежьте яблоки пополам и очень тонко.Дольки яблока должны быть не более 1/8 дюйма толщиной. Поместите дольки яблока в воду с лимоном, чтобы они не подрумянились.

    Шаг 3. Нагрейте ломтики яблок

    Затем поместите миску с водой и ломтики яблок в микроволновую печь. Нагрейте их на сильном огне около 3 минут. Горячая вода сделает яблоки более податливыми и их легче сгибать. Если у вас нет микроволновой печи, просто нагрейте их в кастрюле на плите, пока не появятся маленькие пузырьки. Не нужно кипятить.После этого слейте с яблок всю жидкость.

    Шаг 4: сахар и специи делают эти яблочные ломтики красивыми

    В небольшой миске смешайте коричневый и белый сахар вместе с мускатным орехом и корицей. Используйте венчик или небольшую вилку. Затем добавьте сахарную смесь в осушенные дольки яблока. Чистыми руками перемешайте их, пока они не станут красивыми и покрытыми.

    Шаг 5: Слоеное тесто «Яблочные розы»

    Раскатайте слоеное тесто на посыпанной мукой поверхности. У вас должно получиться 6 длинных полосок.Вы даже можете использовать тесто для пирога , если хотите, но я определенно предпочитаю слоеное тесто.

    Смажьте кистью лишнюю муку, которая может оказаться на верхней части теста, а затем нарежьте их ножом или роликом для пиццы, чтобы получить полоски. Вам нужны полоски шириной примерно 2 дюйма.

    Теперь растопите желе в микроволновой печи, это займет всего 15-20 секунд. Намажьте желе на полоску слоеного теста, а затем посыпьте корицей и сахаром.

    Шаг 6: Сверните эти яблочные розы

    Положите несколько ломтиков яблока на верхнюю половину полоски слоеного теста.

    Затем можно сложить нижнюю половину над дольками яблока.

    Начиная с одного конца, плотно скатайте слоеное тесто и яблоки, образуя непеченую яблочную розу. Довольно просто, правда?

    Шаг 7: Выпеките пирожное с яблочной розой

    Поместите выпечку с яблочной розой в форму для кексов, которая была обработана кухонным спреем. Затем поставьте противень на среднюю решетку и запекайте от 30 до 40 минут. Проверьте их через 30 минут, и если они станут слишком коричневыми, вы можете накрыть сковороду алюминиевой фольгой.

    Когда они будут готовы, они будут красивыми и золотисто-коричневыми. Выньте их из духовки и дайте остыть в течение 2–3 минут. Не оставляйте их на сковороде слишком долго, иначе они прилипнут к сковороде.

    Через несколько минут проведите ножом для масла или небольшой лопаткой для торта вокруг яблочных роз, чтобы отделить их от формы для кексов. Положите их на решетку, чтобы они полностью остыли.

    Шаг 8: Посыпка сахарной пудрой на яблочных розах

    Посыпьте верх выпечки с яблочными розами сахарной пудрой и подавайте.Вы также можете полить сверху карамельным соусом, если хотите, добавить взбитые сливки, небольшую ложку ванильного мороженого, что хотите. Наслаждаться!

    Как хранить яблочные розы

    Вы можете поместить эти пирожные с яблочными розами в герметичный контейнер и хранить их в холодильнике в течение нескольких дней. Они определенно лучше, если их подают в тот же день.

    Apple Roses

    Эти восхитительные пирожные с яблоками и розами обязательно произведут впечатление на ваших друзей и семью. Они не только классно выглядят, но и обладают потрясающим вкусом, и их очень легко приготовить!

    Время приготовления25 минут

    Время приготовления40 минут

    Время охлаждения15 минут

    Общее время1 час 20 минут

    Курс: десерт

    Кухня: американская, французская, итальянская

    Ключевое слово: легкое, выпечка, сладкое

    Порции яблочные розы

    Калорийность: 92 ккал

    Автор: Мэтт Тейлор

    • 2 стакана воды
    • 1 лимон от среднего до большого, разрезанный пополам
    • 2 столовые ложки коричневого сахара 30 г
    • 2 столовые ложки белого сахарного песка 30 г
    • 1/2 чайная ложкамолотой корицы 3 г
    • 1/2 ч. л. измельченного мускатного ореха 3 г
    • 2 красных яблока вкусно, Pink Lady, gala и т. д.
    • 1 Замороженное тесто из слоеного теста или тесто для пирога или используйте домашнее
    • 3-4 ст. яблочного желе или вашего любимого желе или джема (от 45 до 60 г)
    • Сахарная пудра для присыпки
    • Разогрейте духовку до 375 F / 176 C. Добавьте воду в большую миску и выжмите сок из лимона в вода.

    • Нарежьте яблоки тонкими ломтиками ножом или ножом для резки мандолины.Положите в миску тонкие дольки яблока. Нагрейте миску в микроволновой печи на сильном огне в течение 3 минут. Это смягчит дольки яблока и сделает их более податливыми. Или вы можете нагреть их на плите в кастрюле. Слейте воду.

    • В небольшой миске смешайте сахар, корицу и мускатный орех. Затем вылейте его в миску с нарезанными яблоками. Чистыми руками перемешайте все вместе или воспользуйтесь лопаткой. Только убедитесь, что яблоки не порваны.

    • Разверните лист слоеного теста и немного раскатайте его скалкой, пока он не станет шириной около 12 дюймов.С помощью ножа или ролика для пиццы разрежьте слоеное тесто на 6 полосок шириной 2 дюйма.

    • Растопите желе в небольшой миске в микроволновой печи в течение нескольких секунд. Затем намажьте полоски слоеного теста растопленным желе. Посыпьте смесью корицы и сахара.

    • Положите ломтики яблока внахлест друг на друга на верхнюю половину полоски слоеного теста. Затем сложите нижнюю половину над дольками яблока. Затем начните с одного конца и плотно скатайте их, создав яблочные розы.

    • Поместите необеченные яблочные розы в форму для кексов, обработанную кухонным спреем. Запекайте в духовке от 30 до 40 минут до золотистого цвета.

    • После выпекания дайте им остыть в течение нескольких минут, прежде чем вынуть их из формы. Если вы дадите им остыть на сковороде слишком долго, они могут прилипнуть к сковороде, даже если вы распылили ее. Проведите тонким ножом для масла или лопаткой для торта по краям сковороды. Положите их на решетку, чтобы они полностью остыли.

    • Посыпьте вершины сахарной пудрой и подавайте. Наслаждаться!

    Понравился рецепт? Пожалуйста, дайте ему оценку и прокомментируйте ниже, я очень ценю это. Если вы сделаете это, отметьте меня в Instagram @inthekitchenwithmatt. Кроме того, подпишитесь на рассылку новостей, чтобы не пропустить ни одного из моих новых постов и рецептов.

    Вот еще несколько рецептов, которые могут вам понравиться:

    Coconut Bread

    Chocolate Bread

    Mardi Gras King Cake

    Fruit Tart

    (Pin it!)

    Matt Taylor

    gg YouTuber с блогом о еде страсть к приготовлению пищи, еде, на открытом воздухе и просмотру фильмов.Знаете ли вы, что я написал поваренную книгу для электронных книг под названием «Все, что касается шоколада: 30 моих любимых рецептов шоколада»? Помогите поддержать блог о еде и канал на YouTube, купив копию в моем магазине. 🙂

    Рецепт роз из яблок и слоеного теста

    Подобно мини-яблочным пирогам, этот идеальный десерт с картинками — это затор для шоу, и он слишком красив, чтобы его съесть! Узнайте, как их делать прямо сейчас!

    Вы по уши влюбитесь в этот рецепт роз из яблок и слоеного теста, который похож на мини-яблочный пирог, только намного лучше!

    Они специалисты по слоеному тесту, поэтому неудивительно, что они усовершенствовали эту технику.Самое замечательное в этой идее — то, что вы можете оживить ими все свои любимые десерты.

    Яблочные розы из слоеного теста Ингредиенты

    По этому рецепту получается 2 розы из слоеного теста

    • 1 большой лист слоеного теста, разрезанный примерно на 4 части полосами размером 3 на 12-15 дюймов
    • 2 средних сладких яблока, нарезанных тонкими ломтиками и с сердцевиной
    • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, топленого
    • 1/4 стакана белого сахарного песка
    • 1/2 чайной ложки корицы
    • 1 столовая ложка сахарной пудры

    Слоеное тесто с яблочными розами Видео

    via Dave Hood Cook’n Share

    Вы готовы научиться делать эти очаровательные яблочные розы? Они такие невероятно вкусные и намного проще, чем кажутся.

    Как приготовить слоеное тесто и яблочные розы

    via Dave Hood

    Вымойте яблоки и разрежьте их пополам. Отрежьте верх и низ. Острым ножом нарежьте их тонкими ломтиками, сохранив красную кожуру яблока.

    Вырежьте сердцевину, используя резак для теста, или предварительно вырежьте сердцевину, если у вас есть сердцевина для яблока. Поместите их в прохладную водяную баню, чтобы они не подрумянились.

    Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и с помощью ножа для пиццы или теста разрежьте его на 4 части.Раскатайте его на секции шириной около 3 дюймов и длиной от 12 до 14 дюймов. долго.

    Добавьте сахар и корицу в миску и перемешайте до однородного состояния.

    Смажьте или намазать растопленным маслом каждый кусок слоеного теста, а затем посыпать смесью сахара и корицы.

    Используйте столько смеси корицы, сколько хотите, в зависимости от желаемого уровня сладости.

    Положите яблоки на тесто, оставив их на расстоянии примерно полдюйма от края теста и перекрывая каждый ломтик яблока.

    Убедитесь, что красная кожура яблока выступает над краем теста примерно на 1/4 — 1/2 дюйма.

    Сложите другую сторону теста поверх не очищенной от кожуры стороны яблока и смажьте яичной жидкостью. Нанесите еще одну посыпку смеси корицы.

    через кулинарную ленту

    Сверните тесто с одного края (не слишком плотно). В результате должна получиться форма розы с тестом в качестве основы.

    Нанесите немного растопленного масла на внутреннюю поверхность каждой формочки.Добавьте щепотку сахара и перемешайте.

    Поместите розовое тесто в формочку, поместите в духовку и выпекайте при температуре 400 градусов F или 200 C в течение 40–45 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым.

    Достаньте из духовки и дайте им остыть в течение 5-6 минут. Обрежьте края ножом, чтобы тесто не прилипало.

    Переверните формочку вверх дном, чтобы вышла яблочная роза.

    Переверните яблочную розу лицевой стороной вверх и посыпьте сахарной пудрой, подавайте и наслаждайтесь яблочными розами.

    Хотите больше, Дэйв?

    Слоеное тесто «Яблочная роза» — Jaja Bakes

    Слоеное тесто «Яблочная роза» — это тесто с нарезанным яблочным слоем, которое обваливается в слоеном тесте, чтобы придать ему форму розы, и на вкус оно похоже на яблочный пирог.

    Слоеное тесто «Яблочная роза» — это, по сути, мини-яблочное слоеное тесто в форме розы с использованием более простых методов. Я нашел этот рецепт невероятно популярным на Pinterest с множеством доступных начинок. Поверьте, они выглядят супер красиво и невероятно легко приготовить, как и любые другие рецепты слоеного теста.

    Альтернативные варианты наполнения и наполнения

    Прежде всего, я выбираю яблоки для рецепта слоеного теста с розами, потому что яблоки более хрустящие, более твердые, и их легче скрутить и придать им форму. Для желтых роз с красноватым оттенком на кожуре вам понадобятся красные яблоки среднего размера, а для желтых роз с зеленоватым оттенком на кожуре можно использовать зеленые. Вы можете использовать другие фрукты, например персики для желтых роз или сливы для темно-красных роз.

    Яблоки разрезать пополам и удалить сердцевину.Нарежьте их как можно более тонкими и однородными ломтиками для облегчения скатывания. Вы можете разрезать вручную острым ножом или ножом для резки мандолины, чтобы получить супертонкие ломтики. Затем смешайте лимонный сок и воду с дольками яблока, чтобы яблоки не потемнели. Варите все в микроволновой печи, пока дольки яблока не станут мягкими, а затем слейте воду. Этот шаг очень важен, чтобы при раскатывании теста ломтики яблока не взорвались.

    Для начинки в этом рецепте я использую абрикосовое варенье, так как вкус дополняет яблоки и подчеркивает сладость яблок.Вы можете заменить его другим фруктовым джемом или даже чем-то более простым, например, топленым маслом и медом. Я также нахожу несколько рецептов с использованием сливочного сыра для начинки.

    Как собрать тесто в форме розы

    Когда вы закончите нарезать и отварить яблоки, нам нужно раскатать тесто. Я предпочитаю брать с собой коробку для готовых кондитерских изделий в морозильной камере, так как приготовление слоеного теста с нуля требует много времени и энергии. Один лист слоеного теста разрезать на 6 равных длинных полосок.Выкладываем начинку на полоски из слоеного теста. Начинка не только придает вкус и подслащивает тесто, но и предназначена для приклеивания слоеного теста и кусочков яблока, чтобы они не развалились.

    Положите дольки яблока на верхнюю сторону каждой полоски теста, слегка наложив друг на друга так, чтобы кожная сторона яблока слегка выступала из верха. Сложите нижнюю часть теста и раскатайте тесто. Затем формируется роза и помещается в смазанную маслом форму для кексов.Посыпать корицей и сахарным песком.

    Я должен сказать, что первая попытка раскатать тесто может закончиться не идеально, поскольку кусочки яблока иногда соскальзывают с слоеного теста. Однако после нескольких попыток вы научитесь этому.

    Другие рецепты яблок

    Пока вы здесь, не забудьте попробовать эти восхитительные рецепты из яблок!

    Выход: 12 порций

    Слоеное тесто с яблоком и розой

    Слоеное тесто «Яблочная роза» — это тесто с начинкой из нарезанных яблок, которое скатывается в слоеном тесте, чтобы придать ему форму розы. По вкусу оно напоминает яблочный пирог.

    Время подготовки 20 минут

    Время приготовления 45 минут

    Общее время 1 час 5 минут

    Состав

    • 3 красных яблока
    • 2 листа замороженного слоеного теста, размороженного
    • 4 стакана воды (1000 мл)
    • 4 столовые ложки сахарного песка (50 гр)
    • 2 столовые ложки лимонного сока
    • 6 столовых ложек абрикосового джема

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 375 ° F / 200 ° C.Смажьте форму для маффинов или застелите формочки для маффинов бумажными коробками.
    2. Разрежьте яблоки пополам, удалите сердцевину и нарежьте яблоки тонкими ломтиками.
    3. Нагрейте воду, сахар и лимонный сок до кипения. Добавить дольки яблок, варить, пока дольки яблок не станут мягкими. Слейте воду с яблок и положите их на бумажные полотенца, чтобы они полностью высохли и остыли.
    4. Положите слоеное тесто на посыпанную мукой поверхность. Раскатать слоеное тесто. Каждый лист слоеного теста разрезать на 6 равных длинных полосок. Затем намазать абрикосовое варенье. Положите дольки яблока.Сложите, скатайте и выложите в форму для кексов.
    5. Выпекать 45 минут или до образования золотистой корочки.

    Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте звездный рейтинг или обзор в разделе комментариев и отметьте @jacintahalim в Instagram. Это дает полезные отзывы как мне, так и другим читателям. Удачного приготовления!

    Как приготовить яблочные розы?

    — статья спонсируется треугольником Tools —

    Вот особый рецепт десерта ко Дню святого Валентина! Эти яблочные розы просто красивы.К тому же, как только вы освоите технику, сделать их действительно просто. Итак, позвольте мне объяснить вам, как приготовить яблочные розы!

    Посмотрите рецепт на видео и в картинках!

    Спасибо треугольнику Tools за спонсирование этой статьи и предоставление мне мандолины, которую я использовал для изготовления этих яблочных роз.

    Основные инструменты и ингредиенты

    Это рецепт, для которого требуется немного ингредиентов и материалов. Позвольте мне еще подробнее рассказать о каждом из них:

    • Слоеное тесто : В этом рецепте я использую слоеное тесто.С другим типом теста я не пробовала, но визуально слоеное тесто самое красивое, потому что оно напоминает лепестки роз. Если вы купили готовое слоеное тесто, выбирайте прямоугольную форму.
    • Яблоки : Вы можете использовать все типы яблок. Выбирайте достаточно твердые яблоки, чтобы дольки яблока хорошо держали форму после приготовления.
    • Корица : корица придает этому рецепту аромат. Если вам не нравится корица или нет корицы, замените ее небольшим количеством экстракта ванили, стручков ванили или ванильного сахара (в последнем случае немного уменьшите количество сахара).
    • Мандолина : Вся техника Apple Roses заключается в нарезке яблок. Их следует обрезать как можно тоньше, чтобы они могли сгибаться, не ломаясь. Я использую мандолину толщиной 2 мм от Triangle Tools (см. Продукт). Если у вас нет мандолины, разрежьте яблоки ножом. Как объясняется в рецепте ниже, если у вас слишком толстые ломтики яблока, нагрейте их в течение 30–45 секунд в микроволновой печи, чтобы они стали более гибкими.

    Обратите внимание, что летом вы также можете приготовить этот рецепт с грушами или нектаринами. Прежде чем перейти к рецепту, посмотрите мое видео рецепта!

    Видео — Как сделать розочки из яблок?

    Рецепт яблочных роз

    Примерно для 6 яблочных роз вам понадобятся следующие ингредиенты.

    Состав

    • Слоеное тесто прямоугольной формы около 250 г
    • 3 яблока
    • 1 чайная ложка корицы
    • 1 столовая ложка сахара
    • 1 чайная ложка тростникового сахара (по желанию)

    Оборудование

    • Мандолина * или нож (* Я использовал мандолину из Triangle Tools, ссылка на продукт)
    • Форма для маффинов

    Подготовка

    Разогрейте духовку до 175 ° C (обычный жар).

    Яблоки разрежьте на четвертинки и удалите семена. С помощью мандолины или ножа нарежьте четвертинки яблока тонкими полосками.

    Если вы используете мандолину, ломтики яблока должны быть достаточно гибкими. Если вы умеете резать ножом, а полоски все еще слишком крепкие, поместите их в миску и добавьте чайную ложку тростникового сахара. Нагрейте в микроволновой печи от 30 до 45 секунд в зависимости от толщины.

    Смешайте сахар и корицу.

    Разрежьте слоеное тесто крест-накрест, чтобы получить 6 прямоугольников размером примерно 25 см на 6 см.Посыпьте каждый прямоугольник сахаром с корицей.

    Затем выложите дольки яблока вдоль теста. Выложите тесто на яблоки. Затем скатайте тесто на себя. Добавьте 2 капли воды, чтобы паста приклеилась и роза хорошо прилипла. Посмотрите, как пошагово сделать яблочные розы на картинках.

    Положите яблочные розы в предварительно смазанную маслом форму для маффинов. Вы также можете положить их в обертки от кексов.

    Выпекать 20 минут.

    Изображения

    Найдите шаги рецепта на фото.

    Разрезать тесто прямоугольником Посыпать корицей сахаром Положить дольки яблок Разложить тесто над яблоками Раскатать тесто Палочкой с небольшим количеством воды Поместить в форму для кексов Яблочные розы после приготовления

    Если вам понравился этот рецепт, ознакомьтесь с моими последними рецептами:

    У вас есть вопрос или вам просто понравился этот рецепт? Оставьте мне комментарий!

    Распечатать рецепт Вот особенный рецепт десерта ко Дню святого Валентина! Эти яблочные розы просто красивы. К тому же, как только вы освоите технику, сделать их действительно просто.Итак, позвольте мне объяснить вам, как приготовить яблочные розы! Оцените рецепт, нажав на сердечки!

    Нажми на сердечки

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 20 минут

    Десертный курс

    Международная кухня

    Порций 6 роз

    Калорийность 288 ккал

    • 1 слоеное тесто прямоугольной формы около 250 г
    • 3 яблока
    • 1 чайная ложка корицы
    • 1 столовая ложка сахара
    • 1 чайная ложка тростникового сахара по желанию
    • Разогрейте духовку до 175 ° C (обычный огонь).

    • Разрежьте яблоки на четвертинки и удалите семена. С помощью мандолины или ножа нарежьте четвертинки яблока тонкими полосками.

    • Если вы используете мандолину, ломтики яблока должны быть достаточно гибкими. Если вы умеете резать ножом, а полоски все еще слишком крепкие, поместите их в миску и добавьте чайную ложку тростникового сахара. Нагрейте в микроволновой печи от 30 до 45 секунд в зависимости от толщины.

    • Смешайте сахар и корицу.

    • Разрежьте слоеное тесто крест-накрест, чтобы получить 6 прямоугольников размером примерно 25 см на 6 см. Посыпьте каждый прямоугольник сахаром с корицей.

    • Затем выложите дольки яблока вдоль теста. Выложите тесто на яблоки. Затем скатайте тесто на себя. Добавьте 2 капли воды, чтобы паста приклеилась и роза хорошо прилипла. Посмотрите, как пошагово сделать яблочные розы на картинках.

    • Положите яблочные розы в предварительно смазанную маслом форму для маффинов.Вы также можете положить их в обертки от кексов.

    • Выпекайте 20 минут.