Суп чечевичный: Чечевичный суп — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

Содержание

Чечевичный суп с томатами, пошаговый рецепт с фотографиями – Супы. «Еда»

Чечевичный суп с томатами, пошаговый рецепт с фотографиями – Супы. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршКуриная грудкаСосискиСвиная шея

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: MaryForToday порций:  8ГОТОВИТЬ:  

40 минут

40 минут

Добавить в книгу рецептов7391

Автор рецепта

Подписаться

Зелено-коричневая чечевица в этом супе неплохо держит форму даже после продолжительной обработки и сохраняет во вкусе ощутимые перечные нотки. Красная же, напротив, — разваривается почти полностью, создавая деликатную кремовую основу. В результате получается сытная густая похлебка с приятной неоднородной консистенцией — причем получается буквально сама собой.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Красная чечевица

150 г

Зелено-коричневая чечевица

200 г

Консервированные помидоры кусочками

400 г

Чеснок

6 зубчиков

Репчатый лук

1 головка

Морковь

1 штука

Оливковое масло

20 мл

Молотый черный перец

по вкусу

Морская соль

по вкусу

Шафран

½ чайные ложки

Сушеный базилик

по вкусу

Сушеный орегано

по вкусу

Сушеный эстрагон

по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Смешать оба вида чечевицы, залить водой и поставить на огонь. Как только вода закипит, угасить огонь до минимального, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на двадцать-тридцать минут. Красная чечевица за это время разварится чуть сильнее зеленой — зеленая должна остаться аль денте.

2Тем временем на сковороде разогреть оливковое масло, бросить целые зубчики чеснока и слегка потушить до появления аромата. Затем добавить лук, нарезанный кубиками, потушить все вместе, помешивая, до появления легкого золоти- стого оттенка.

3Добавить к чесноку и луку натертую на крупной терке морковь, обжарить, а затем аккуратно выложить помидоры и поперчить. Хорошо все перемешать и потушить на умеренном огне, постоянно помешивая, четыре-пять минут.

4Добавить овощную смесь и все специи, кроме эстрагона, в кастрюлю с чечевицей, помешать деревянной ложкой, снова довести до кипения. Варить все вместе еще пять-семь минут, в самом конце бросить щепотку эстрагона и снять с огня.

5Удалить из кастрюли с супом зубчики чеснока, добавить по вкусу соль и черный молотый перец. Разлить суп по тарелкам. Украсить его при желании можно свежей порубленной зеленью или ложкой греческого йогурта, а если захочется добавить кислоты — выжать дольку лимона прямо в тарелку.

Совет к рецептуДля этого супа можно взять французскую чечевицу дю пюи — она имеет красивый зелено-коричневый мраморный окрас, чуть острый вкус и хорошо держит форму.

Популярные запросы:Этот рецепт в статье:

Комментарии (77):Показать все комментарии

0

Вкусный суп! Аригато, годзаимас! Порекомендую обязательно в конце добавить лимон и оливок, еще красного перчика можно. С приправами не увлекайтесь сильно: D Я обошлась орегано и базиликом

ОтветитьПожаловаться

0

Очень вкусный, один из самых любимых!

ОтветитьПожаловаться

0

Вкусно!

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Чечевичный суп — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Чечевичный суп»

  1. Лук репчатый нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле в течение 1–2 минут.
  2. Добавить натертую морковь и потушите еще 2–3 минуты.
  3. Белую часть лука-порея нарезать полукольцами и добить в сковороду, тушить, помешивая, 5–7 минут.
  4. Вскипятить 2 литра воды, добавить туда жареные овощи и довести до кипения. Всыпать чечевицу, посолить.
  5. Варить около 15 минут на небольшом огне, пока чечевица не станет мягкой.

Чечевичный суп очень полезный. Чечевица содержит много белка, больше чем мясо. Долгое время считалось, что суп из чечевицы – еда бедняков. Однако такая простая и сытная еда шла людям на пользу и его стали использовать как лекарство. Рецепт супа из чечевицы напоминает рецепт супа с другими бобовыми.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Чечевичный суп»:

  • Чечевица красная — 200 гр.
  • Морковь (средняя) — 1 шт.
  • Лук репчатый (маленький) — 1 шт.
  • Лук-порей — 1 шт.
  • Вода — 2 л.
  • Соль (по вкусу) — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 40 мл.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 43.2 ккал.

Белки: 1.9 гр.

Жиры: 1.7 гр.

Углеводы: 4.6 гр.

Число порций: 10

Чечевичный суп — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Чечевичный суп»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

турецкий чечевичный крем-суп — Zira.uz

Ингредиенты
  • 300 граммов красной чечевицы

  • 120 граммов лука

  • 75 граммов картофеля

  • 150 граммов моркови

  • 2 столовой ложки томатной пасты

  • 2 зубчика чеснока

  • 1,5 литра воды

  • 100 миллилитров растительного масла

  • по вкусу соли и перца

  • по вкусу паприки

  • Для подачи:

  • 100 граммов сухариков

  • 150 граммов сметаны

  • 1 штука лимона

    дольками порезанный

  • несколько веточек петрушки

Руководство

Этот суп в Турции готовят очень часто, и у каждой хозяйки свой рецепт. Густое, ароматное, наваристое блюдо подают с четвертинкой лимона, которую потом выжимают в суп.

Такой суп очень легкий в приготовлении и не оставляет чувства тяжести после еды.

Приблизительная стоимость готового блюда — 20 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!


33 213

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Овощи (картофель, морковь и лук) нарезать на мелкие кубики. Чеснок измельчить.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

В кастрюле разогреть растительное масло.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

В масле обжарить лук, помешивая 3-4 минуты до размягчения. Добавить чеснок.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Добавить морковь и жарить помешивая еще 3-4 минуты.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Добавить картофель, томатную пасту и жарить все вместе 3 минуты.

Шаг 6

Отметить как Завершенное

Добавить промытую чечевицу. Перемешать.

Шаг 7

Отметить как Завершенное

Приправить специями (соль, перец, паприка) и тщательно перемешать.

Влить воду, довести до кипения, затем снизить огонь и накрыть крышкой . Варить 35-40 минут до полной готовности на небольшом огне.

Шаг 8

Отметить как Завершенное

После того как все овощи и чечевица будут готовы, снять суп с огня и пробить его погружным блендером до состояния пюре.

Шаг 9

Отметить как Завершенное

Суп разлить по тарелкам, подать с сухариками, петрушкой, сметаной и дольками лимона.

Приятного аппетита!

Посуда для приготовления и сервировки предоставлена магазином LAMART.

Официальная страница в Instagram: @lamart.uz

Правильная посуда — это искусство.

Полезная реклама

Суп-пюре «Чечевичный» консервированный, ВП с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»

Данный товар является участником проекта «Выбор покупателя». Представлен только в нескольких магазинах и продается в ограниченное время. По результатам оценок этого товара покупателями, будет принято решение, останется ли он в ассортименте ВкусВилл или нет. Подробности по ссылке https://vkusvill.ru/news/kto-na-novenkogo.html Выбрать
любимым Выбран
любимым

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г.

Состав: вода, пюре морковное, чечевица, горох, масло подсолнечное, соль пищевая, чеснок гранулированный, перец черный молотый, экстракт лаврового листа, укроп сушеный, натуральная пищевая добавка экстракт розмарина (антиокислитель) Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).

Описание: Данный товар является участником проекта «Выбор покупателя».
Представлен только в нескольких магазинах и продается в ограниченное время. По результатам оценок этого товара покупателями, будет принято решение, останется ли он в ассортименте ВкусВилл или нет. Подробности по ссылке https://vkusvill.ru/news/kto-na-novenkogo.html
  • Годен: 12 месяцев
  • Вес/объем: 250 г

Турецкий чечевичный суп — как приготовить 2022

Турецкий чечевичный суп

Турецкий чечевичный суп — незаменимая часть турецкой кулинарной культуры. Супы предпочтительнее в качестве первого блюда, особенно на ужинах. Один из самых любопытных рецептов в супах, которые люди всех возрастов с любовью употребляют, — это суп из чечевицы. Суп из чечевицы с высокой питательной ценностью и низкой калорийностью является одним из наиболее часто предпочтительных блюд. В этом рецепте мы расскажем вам секреты того, как стать лучшим поваром в приготовлении супа из чечевицы.

Каковы хитрости чечевичного супа?

  • Советую чечевицу красиво промыть большим количеством воды. Мойте крупу пока вода не станет прозрачной.
  • Добавление муки поможет сделать ваш суп более густым. Это конечно же по желанию.
  • Добавление куриного бульона  или костного бульона в ваш суп еще больше насытит его вкус. Можно также добавить до 1-2 стаканов воды

Читайте также: Турецкий салат из красной капусты – как приготовить 2021

Ингредиенты:

  • 1 чашка красной чечевицы
  • 1 столовая ложка муки
  • половина столовой ложки перца или томатной пасты (если вы хотите, чтобы цвет был красным, вы можете увеличить его или вообще не использовать)
  • 1 чайная ложка черного перца
  • половина чайной ложки тмина (по желанию)
  • 2 столовые ложки жидкого масла

Для соуса:

  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 чайная ложка красного кайенского перца

Приготовление:

  1. Налейте растительное масло в кастрюлю и обжарьте лук до золотистого цвета.
  2. Затем продолжают обжаривать на слабом огне с добавлением муки.
  3. Если томатная паста будет использоваться, добавьте томатную пасту, морковь, нарезанную кубиками после обжаривания, и чечевицу.
  4. Перемешать с добавлением 1 л воды и закрыть крышкой кастрюли. Чечевица и морковь варят на слабом огне до готовности.
  5. После того, как суп приготовлен, измельчите ручным блендером.
  6. Добавьте черный перец, соль и, по желанию, тмин.
  7. Если консистенция становится темной, добавьте к вам немного воды и доведите до кипения.
  8. Между тем, две столовые ложки сливочного масла растопите на сковороде и добавьте чайную ложку красного кайенского перца.
  9. После того, как суп из чечевицы пперекладывается в сервировочную посуду, добавьте соус из красного перца и подавайте с ломтиком лимона.

Приятного аппетита! 🙂

Чечевичный крем-суп — пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить

Отзывы (16)

elka_59

Готовлю чечевицу и как второе блюдо,с морковью,луком,очень вкусно и питательно.

23 May 2019 в 06:13

elya_s_a

Не только славянская туркоязычные народы тоже готовят чечевичный суп . вкусно. Он очень богат белками так что мясо и не нужно

14 April 2015 в 11:44

grafomanische

шикарный супчик вышел, даже без белого вина!) очень даже прекрасно без мяса: готовить легко, не надо ничего нарезать-удалять-разделывать-потом кучу посуды мыть, не надо бегать по рынкам в поисках нормального мяса, и главное, никаких тяжестей в желудке и прочих проблем. И да, дешево выходит)

13 April 2015 в 11:10

mamatalieva.66

если можно по больше еще рецептов.

11 March 2015 в 10:21

mamatalieva.66

Полезный рецеп для домохозяйки. Спасибо! Суп из чечевицы диетические блюда. У меня сын на диете.

11 March 2015 в 10:19

julia.smolenceva

вообще-то чечевица исконно славянская крупа, просто давно забытая. К тому же очень полезная, по содержанию микроэлементов превосходит даже гречку

16 December 2014 в 15:59

nat_sha_01

Сегодня готовила этот суп, вкусно, недорого, полезно.

21 October 2014 в 19:04

moryakova62

чечевица — самый богатый белково — витаминный продукт…хочешь быть здоровым кушай больше чечевички

13 October 2014 в 22:49

pluwevaya88

МММм… супчик класс! нам с мужем понравился))

13 January 2014 в 19:03

jizneradostnaya_n

глупость не говорите!

26 December 2013 в 17:33

svetlana.kostina.76

Чечевицу в основном в средней азии едят, отсюда и мысль о таджиках.

19 December 2013 в 11:14

zulola

почему сразу для таджиков, что русских бомжей мало???

18 December 2013 в 08:24

svetlana.kostina.76

Где мясо?!!!! Это для таджиков голодных? Ножки протянешь с такой баланды.

12 November 2013 в 17:57

leonora kodrean

SPASIBO!!! MNE PONRAVILOSI

30 October 2013 в 17:29

chereshna77

Очень вкусный и полезный супчик! Только я готовлю с копченостями. Вкуфнотища!!!

8 October 2013 в 01:14

Турецкий чечевичный суп пюре рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Продукты для приготовления Турецкого чечевичного супа-пюре. Помидоры, лимон помыты. Чечевица тщательно промыта в семи водах.

  • Шаг 2:

    Очищаем от кожицы помидоры и измельчаем их.

  • Шаг 3:

    В кастрюлю с толстым дном кладём масло сливочное и растительное, растапливаем сливочное масло.

  • Шаг 4:

    Добавляем измельченные помидоры или томат-пасту и обжариваем 2-3 мин., помешивая лопаточкой.

  • Шаг 5:

    Засыпаем в суп чечевицу и обжариваем ее, периодически помешивая, до тех пор, пока она не станет светлее.

  • Шаг 6:

    Заливаем в кастрюлю всю воду, даем закипеть. Уменьшаем огонь и варим на слабом огне.

  • Шаг 7:

    Когда чечевица разварится практически до пюреобразного состояния, солим и перчим. Пробуем на вкус, при необходимости добавляем соль и перец.

  • Шаг 8:

    Добавляем в суп мяту, базилик, орегано и варим еще на слабом огне 10-15 минут.

  • Шаг 9:

    Пока доваривается суп, подготавливаем продукты для гренок. Чеснок лучше мелко нарезать, а не выдавливать через пресс. Сыр натираем на тёрке.

  • Шаг 10:

    Обжариваем гренки на сухой раскалённой сковороде, либо на растительном масле, можно на оливковом.

  • Шаг 11:

    Ещё горячие гренки присыпаем с одной стороны чесноком.

  • Шаг 12:

    Присыпаем натёртым сыром и отправляем снова на сковородку, прикрываем крышкой и держим гренки на маленьком огне до расплавления сыра.

  • Шаг 13:

    Берем еще одну кастрюлю, ставим на нее сито и протираем через него суп. Этот суп не желательно взбивать блендером, т. к. появляется ненужная пена.

  • Шаг 14:

    Подаем Турецкий чечевичный суп-пюре с долькой, или двумя, лимона. Сок лимона нужно выжать в суп сразу перед подачей. Можно к супу подать гренки с сыром и чесноком, но это необязательно. Приятного аппетита!

  • Рецепт супа из чечевицы | Allrecipes

    Рецепт супа из чечевицы | Все рецепты Перейти к содержимому

    Наверх Навигация

    Закрыть это диалоговое окно

    Посмотреть все рецепты

    Закрыть это диалоговое окно

    Поделиться и еще

    Закрыть это диалоговое окно % дневной нормы *

    белков: 18,3 г 37 %

    углеводов: 48.2G 16%

    Пищевые волокна: 22,2 г 89%

    сахара: 3,3 г

    жир: 10 г 15%

    Насыщенный жир: 1,4 г 7%

    Витамин A IU: 4230,3-IU 85%

    Niacin Equivalents: 5.7 MG 44%

    Витамин B6: 0,5 мг 33%

    Витамин С: 13,3 мг 22%

    Фолат: 333,7 мкг 83%

    Кальций: 98,1 мг 10%

    Железо: 6,2 мг 34%

    Магний: 104,4 мг 37 %

    калий: 969.5 мг 27 %

    натрия: 130,5 мг 5 %

    тиамина: 0,4 мг 39 %

    калорий из жира: 90,1

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

    Вернуться к рецепту

    Рецепт Отзывы Фото

    Отзывы к фотографиям супа из чечевицы

    1 из 2210

    Суп из чечевицы

    LovesToCook Вернуться к содержимому

    Удалить из коллекций

    Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

    Закрыть это диалоговое окно

    Успешно сохранено

    Поздравляем! Вы сохранили суп из чечевицы в избранном. Закройте это диалоговое окно.

    Назад к содержанию

    Сохранить в коллекции

    Рецепт супа из чечевицы быстрого приготовления

    Этот суп из чечевицы быстрого приготовления — новый продукт в нашей ротации рецептов для холодной погоды. Наполненный чечевицей и свежими овощами, он согревает и питает.

    Этот рецепт супа из чечевицы быстрого приготовления — это то, что я готовлю по вечерам, когда хочу, чтобы ужин мог приготовиться сам собой. Не буду врать — вам все равно придется нарезать, отмерять и обжарить, чтобы приготовить этот рецепт, — но как только вы закончите эту подготовительную работу, Instant Pot сделает все остальное за вас.Довольно круто, правда?

    Это особенно здорово, учитывая, насколько вкусным на самом деле является этот чечевичный суп быстрого приготовления. Он бульонный, согревающий и питательный, с пикантным, острым вкусом и богатой текстурой из чечевицы и свежих овощей. На второй день он еще вкуснее, чем в первый, и отлично замораживается. Если вы ищете новый рецепт супа, чтобы добавить его в свой рацион в холодную погоду, не ищите дальше. Это чечевичный суп быстрого приготовления.

    Рецепт супа из чечевицы быстрого приготовления Ингредиенты

    Вот что вам понадобится для приготовления супа из чечевицы быстрого приготовления:

    • Чечевица , конечно! Французская зеленая чечевица и обычная зеленая чечевица хорошо подходят для этого рецепта, добавляя землистый вкус и растительный белок.
    • Лук, чеснок, морковь и сельдерей – Добавляют пикантную глубину вкуса.
    • Капуста – Работает любой сорт! Вы добавите стебли в начале процесса приготовления и перемешайте листья в самом конце.
    • Жареные нарезанные кубиками помидоры – Для дымного, острого вкуса.
    • Белый винный уксус – Делает суп вкусным и ярким.
    • Молотый тмин – Он подчеркивает землистость чечевицы.
    • Свежий тимьян – придает супу свежий, ароматный и глубокий вкус.
    • Хлопья красного перца – Для остроты.
    • Овощной бульон – Используйте купленный в магазине или приготовьте свой собственный.
    • А также морская соль и свежий черный перец – Чтобы сделать все вкусы яркими!

    Ниже представлен полный рецепт с размерами.

    Как приготовить суп из чечевицы быстрого приготовления

    После того, как вы подготовите ингредиенты, вы легко сможете приготовить этот рецепт. Вот как это делается:

    Сначала обжарьте лук, морковь и сельдерей. Выберите функцию Sauté мультиварки и установите время на 8 минут. Как только мультиварка нагреется, влейте 2 столовые ложки оливкового масла и добавьте овощи.

    Готовить, помешивая, в течение 8 минут или пока овощи не станут мягкими.

    Далее, скороварка. Добавьте в кастрюлю стебли капусты, чеснок, помидоры, чечевицу, уксус, тимьян, соль, тмин и несколько щепоток перца. Перемешайте и влейте овощной бульон. Закройте крышку кастрюли быстрого приготовления и готовьте под давлением на высокой мощности в течение 15 минут.(Фактическое время приготовления будет немного больше, так как для создания давления в мультиварке требуется несколько минут.)

    Наконец, добавьте капусту и приправьте по вкусу! Когда Instant Pot завершит приготовление под давлением, дайте ему сбросить давление естественным образом. Когда поплавковый клапан опустится, снимите крышку, добавьте листья капусты и щепотку хлопьев красного перца и приправьте по вкусу.

    Совет: не забудьте вынуть пучок тимьяна перед подачей на стол!

    Советы по подаче супа быстрого приготовления из чечевицы

    Когда вы будете готовы к еде, разлейте суп по тарелкам и украсьте его нарезанной свежей петрушкой.Если вы не веган, вы также можете посыпать тарелку свеженатертым сыром пармезан для дополнительного насыщения и соленого орехового вкуса. Завершите трапезу парой ломтиков хорошего хрустящего хлеба.

    Жаждете большего? Этот суп является отличным дополнением к осеннему салату. Попробуйте сочетать его с любым из этих рецептов:

    Если у вас остался суп, он прекрасно хранится в холодильнике до 4 дней. Он также хорошо замораживается до 3 месяцев.

    Другие любимые рецепты супов

    Если вам нравится этот суп из чечевицы быстрого приготовления, попробуйте один из следующих рецептов супа:

    Суп из чечевицы быстрого приготовления

    Время приготовления: 15 минут

    Время приготовления: 45 минут

    5 порций1 6

    Этот суп из чечевицы быстрого приготовления с начинкой из нежной чечевицы и свежих овощей станет легким и вкусным обедом или ужином.Просто добавьте хрустящий хлеб, чтобы приготовить блюдо!

    • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
    • 1 средняя желтая луковица, нарезанная,
    • 2 стебля сельдерея, нарезанная
    • 2 чашки нарезанной моркови, около 4 средних
    • 6 листьев капусты, стебли мелко нарезать 7 9091, листья нарезать 4 зубчика чеснока, натертых
    • 1 банка (14 унций) жареных помидоров, нарезанных кубиками
    • ¾ чашки сырой зеленой чечевицы
    • 2 столовые ложки белого винного уксуса
    • ½ ч.
    • Выберите функцию Sauté в мультиварке.Установите уровень на средний и установите время на 8 минут. Когда Instant Pot предварительно нагреется, сбрызните масло в кастрюлю и добавьте лук, сельдерей и морковь. Готовьте 8 минут или пока овощи не станут мягкими.
    • Добавьте в кастрюлю стебли капусты, чеснок, помидоры, чечевицу, уксус, пучок тимьяна, соль, тмин и несколько щепоток перца и перемешайте. Влейте овощной бульон и закройте кастрюлю крышкой. Готовьте под высоким давлением в течение 15 минут.

    • Позвольте Instant Pot естественным образом сбросить давление.Это займет от 20 до 30 минут. Когда поплавковый клапан опустится, снимите крышку и добавьте листья капусты. Добавьте щепотку хлопьев красного перца и приправьте по вкусу солью и перцем.

    • Удалите пучок тимьяна и украсьте петрушкой и тертым пармезаном, если хотите. Подавать с хрустящим хлебом.

    Инструкции для плиты
    1. Нагрейте масло в большой кастрюле или жаровне на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей и морковь и готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 8 минут.
    2. Добавьте стебли капусты, чеснок и тмин, затем уксус, помидоры, бульон, тимьян, чечевицу, соль и перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут или пока чечевица и овощи не станут мягкими.
    3. Добавьте листья капусты и готовьте еще 5 минут или пока они не станут мягкими. Добавьте щепотку хлопьев красного перца и приправьте по вкусу солью и перцем. По желанию украсьте петрушкой и сыром пармезан.

    Лучший рецепт супа из чечевицы — Любовь и лимоны

    Встречайте ЛУЧШИЙ рецепт супа из чечевицы! Сделанный из жареных на огне помидоров, кокосового молока и порошка карри, он насыщенный, питательный и очень вкусный.

    В первый вечер, когда я приготовила суп из чечевицы по этому рецепту, моя семья пришла на ужин. С тех пор каждый раз, когда я видел свою маму, она спрашивала: «Где рецепт этого супа из чечевицы

    Это многое говорит об этом супе, потому что у моей мамы очень строгие критерии для рецептов, которые она делает в ротации. У них должна быть минимальная подготовка, они должны быть достаточно легкими, чтобы в конечном итоге запомнить (потому что так приготовление происходит быстрее), и они должны быть пригодны для порционной обработки или заморозки, чтобы она могла есть их за несколько приемов пищи.

    Этот рецепт супа с чечевицей карри отвечает всем этим требованиям и даже больше. Он сделан из простых ингредиентов, таких как сухая чечевица, консервированные помидоры, лук, чеснок и специи, поэтому его очень легко приготовить без похода в магазин. У него короткое время приготовления — около 30 минут — так что вы можете наслаждаться им в любой вечер недели, и он прекрасно замораживается. Но лучше всего то, что это очень вкусно. Кокосовое молоко, свежий имбирь и порошок карри делают его насыщенным и успокаивающим, но благодаря большому количеству сока лайма он остается свежим и легким.Мы любим этот суп, и я надеюсь, что вы тоже!

    Ингредиенты рецепта супа из чечевицы

    Как я уже упоминал выше, этот веганский суп из чечевицы готовится в основном из продуктов из кладовой. Наряду с луком, специями, кокосовым молоком, кинзой и соком лайма, в него входят два моих любимых ингредиента: французская зеленая чечевица и нарезанные кубиками запеченные на огне помидоры. В отличие от коричневой или красной чечевицы, которые становятся мягкими при варке, французская зеленая чечевица хорошо держит форму в этом супе, придавая ему прекрасную текстуру.Они также являются отличным выбором для салатов из чечевицы, поэтому они являются основным продуктом в моей кладовой. Если вы не можете найти их в обычном продуктовом магазине, я предпочитаю покупать французскую зеленую чечевицу Bob’s Red Mill онлайн.

    Нарезанные кубиками жареные помидоры придают этому веганскому супу из чечевицы глубину дымного вкуса. Они являются отличным дополнением, но мне нравится использовать их каждый раз, когда рецепт требует нарезанных кубиками помидоров. Попробуйте их в этой лазанье или в спагетти болоньезе (в них тоже используется чечевица!).

    Как приготовить суп из чечевицы

    Из-за того, насколько ароматным является этот суп из чечевицы с карри, этот рецепт проще, чем вы думаете.Начните с обжаривания лука на среднем огне, затем добавьте имбирь, чеснок, порошок карри и хлопья красного перца и обжаривайте еще несколько минут. Затем добавьте помидоры, чечевицу, воду, кокосовое молоко, морскую соль и свежемолотый черный перец. Варите на медленном огне, пока чечевица не станет мягкой, около 25 минут, и добавьте в суп нарезанную кинзу и большое количество лайма.

    Подавайте этот чечевичный суп с хорошим хрустящим хлебом, сытным салатом или ломтиком тоста с авокадо, сбрызнутым лимонным соком. Овощной гарнир, например, жареная цветная капуста, брокколи или запеченный батат, тоже подойдет к нему.Храните остатки в холодильнике до четырех дней или замораживайте их на срок до месяца!

    Больше любимых рецептов супа

    Если вам нравится этот рецепт супа из чечевицы, попробуйте один из следующих полезных супов:

    Или посмотрите этот пост, чтобы найти 25 моих любимых рецептов супа! Тогда найдите больше сытных веганских рецептов здесь.

    Лучший суп из чечевицы

    Время приготовления: 10 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Общее время: 45 мин. Он согревающий и вкусный, приготовленный из помидоров, сливочного кокосового молока, имбиря и небольшого количества карри.

    • 2 столовые ложки кокосового масла
    • 1 средняя луковица, нарезанная
    • 4 зубчика чеснока, измельченных
    • 3 столовые ложки измельченного имбиря
    • 1 столовая ложка мягкого порошка карри
    • 90 чайных ложек, еще 90 хлопьев красного перца (по вкусу) 28 унций) может жареные нарезанные кубиками помидоры
    • 1 стакан сушеной французской зеленой чечевицы, промытой и высушенной
    • 2½ стакана воды
    • 1 банка (14 унций) жирного кокосового молока
    • ½ чайной ложки морской соли, больше по вкусу
    • Свежемолотый черный перец
    • ½ чашки нарезанной кубиками кинзы
    • 2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма
    • Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.Добавьте лук и щепотку соли и готовьте, пока он не станет мягким и слегка не подрумянится по краям, 8–10 минут, при необходимости уменьшив огонь до минимума.

    • На слабом огне добавьте чеснок, имбирь, порошок карри и хлопья красного перца и готовьте, помешивая, до появления аромата, около 2 минут.

    • Добавьте помидоры, чечевицу, воду, кокосовое молоко, ½ чайной ложки соли и несколько щепоток черного перца. Доведите до кипения, накройте крышкой и уменьшите огонь, лишь изредка помешивая, пока чечевица не станет мягкой, от 25 до 35 минут.Если ваш суп слишком густой, добавьте еще от 1/2 до 1 стакана воды, чтобы достичь желаемой консистенции.

    • Добавьте кинзу и сок лайма. Приправьте по вкусу солью и перцем и подавайте.

    Храните остатки супа в холодильнике до 4 дней. Если в холодильнике он слишком загустеет, добавьте немного воды, пока будете разогревать суп, пока не получите желаемую консистенцию супа. Этот суп также хорошо замораживается.

    Этот рецепт взят из рецепта Оттоленги на Эпикуриусе.

    Лучший суп из чечевицы (нет, правда) — Пара поваров

    Что делает этот чечевичный суп лучшим? Скажем так, все, кому мы его подавали, сразу просят рецепт… и секунды.

    Ты на чечевичном поезде? Чечевица низкокалорийна, богата питательными веществами и недорога. И они производят в 40 раз меньше парниковых газов, чем бургер. Впечатляет, правда? Итак, вот наш любимый новый способ их есть: наш Лучший суп из чечевицы .Да, мы с Алекс вытягиваем превосходную степень, потому что это настолько вкусно, что вы почувствуете, что вас завернули в уютные объятия. Мы упоминали, что это рецепт ужина на растительной основе? Этот веганский суп из чечевицы готов удивить вас.

    У вас есть мгновенный горшок? Приготовьте по этому рецепту суп из чечевицы быстрого приготовления

    Почему людям это нравится

    Чтобы убедиться, что это действительно лучший суп из чечевицы, мы проверили этот рецепт на нескольких наших читателях. К счастью, этот уютный суп получился лучше, чем ожидалось, благодаря нашим тестерам рецептов в реальной жизни! Вот что они сказали:

    • «Вчера приготовила суп.Мне понравился вкус. Мой муж сказал, что это может легко стать регулярной ротацией в нашем доме!» -Laura
    • «Я приготовила ваш лучший суп из чечевицы и полностью согласна с названием рецепта! Очень вкусно!» -Sarah

    Что делает этот чечевичный суп лучшим?

    Этот веганский суп из чечевицы полон насыщенного вкуса, несмотря на то, что он готовится только из растений. В то время как некоторые рецепты основаны на беконе или колбасе, чтобы едоки возвращались снова и снова, этот делает это без мяса или молочных продуктов.Даже наш 2-летний ребенок был одержим этим полезным рецептом! Вот секреты приготовления чечевичного супа, перед которым невозможно устоять:

    Уловка 1: Обжаренный фенхель придает вкусу особый оттенок.

    Использование свежего фенхеля вместе с обычным луком придает этому супу дымный оттенок с нюансами. Свежий фенхель можно найти в обычных продуктовых магазинах в отделе продуктов: он выглядит как большая луковица с пушистой верхушкой. Если вы не знаете, как нарезать этот овощ, когда принесете его домой, вот как нарезать фенхель.

    Уловка 2: Жареные помидоры придают томатную сладость.

    Помидоры

    , обжаренные на огне, слаще, чем обычные помидоры, которые могут иметь горьковатое послевкусие. Помидоры правят балом здесь! Если вы не можете их найти, возьмите самые качественные консервированные помидоры, какие сможете.

    Трюк 3: Добавление чеснока в конце усиливает вкус.

    Чеснок обычно добавляют в начале приготовления супа, когда вы обжариваете овощи. Здесь вы бросите измельченный чеснок в конце и , когда суп будет кипеть.Таким образом, он добавляет еще больше вкуса! Дайте супу постоять 5 минут, чтобы он напитался чесночным ароматом.

    Чечевица пищевая

    Чечевица не только вкусна: она богата питательными веществами и стоит недорого! Так что этот суп из чечевицы не только полезен для вашего кошелька, но и полезен для здоровья. Вот несколько основных полезных свойств чечевицы:

    • Белки и клетчатка: Чечевица содержит большое количество растительного белка. 1 чашка вареной чечевицы содержит около 18 граммов белка и 15 граммов клетчатки.(Источник)
    • Низкое содержание жира и калорий: Чечевица практически не содержит насыщенных жиров и содержит мало калорий.
    • Защита от сердечных заболеваний: Чечевица богата полифенолами, питательными микроэлементами, которые, как считается, помогают защитить от сердечно-сосудистых заболеваний. (Источник)

    Они тоже полезны для планеты!

    А какое отношение чечевица имеет к планете? Больше, чем вы думаете. В недавней статье New York Times, посвященной продовольствию и изменению климата, указывалось, что мировая продовольственная система несет ответственность за примерно четвертую часть парниковых газов, вызывающих потепление планеты.Диаграмма в статье показывает разницу между и говядиной и чечевицей (сгруппированы в фасоли). На говядину приходится в 40 раз больше парниковых газов, чем на чечевицу.

    Если это не мотивация время от времени готовить наш лучший суп из чечевицы… мы не уверены, что это такое! Если вам нужно больше идей, некоторые фавориты — это салат из чечевицы или карри из чечевицы. Или ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами чечевицы или лучшими веганскими рецептами.

    Вы также можете сделать это в скороварке!

    Вариации супа из чечевицы

    Вот несколько вариантов чечевичного супа, которые могут вам понравиться:

    С чем подавать чечевичный суп

    С чем подавать этот чечевичный суп? Просто суп не делает еды! (Если только вы не съедите несколько порций, что мы часто делаем.) Вот несколько блюд, которые мы бы подавали к этому супу:

    Этот рецепт супа из чечевицы…

    Вегетарианские, безглютеновые, веганские, растительные и безмолочные продукты.

    Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

    Описание

    Что делает этот чечевичный суп лучшим? Скажем так, все, кому мы его подавали, сразу просят рецепт… и секунды.


    • 1 средняя желтая луковица
    • 1 луковица фенхеля
    • 2 большие моркови
    • 1 зубчик чеснока
    • ¼ стакана оливкового масла
    • 1 ½ чашки сухой коричневой или зеленой чечевицы
    • 28-унциевая банка жареных помидоров, нарезанных кубиками
    • 1 литр овощного бульона
    • 1 стакан воды
    • 1 чайная ложка кошерной соли
    • 1 столовая ложка паприки
    • 1 столовая ложка сушеного орегано
    • 3 чашки молодого шпината (или нарезанного стандартного шпината)

    1. Нарежьте лук кубиками.Фенхель нарезать кубиками. Очистите и нарежьте кубиками морковь. Натрите чеснок и отложите в сторону, чтобы добавить его, когда суп будет готов. (У вас есть кастрюля быстрого приготовления? Перейдите к супу из чечевицы быстрого приготовления и перейдите к шагу 2!)
    2. В большой кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и фенхель и жарьте 6-7 минут, пока они не станут прозрачными. Добавьте морковь, чечевицу, помидоры, бульон, воду, соль, паприку и орегано.
    3. Довести до кипения. Варить 22-25 минут, пока чечевица не станет мягкой.
    4. Добавьте шпинат и тертый чеснок и дайте настояться 5 минут перед подачей на стол.Попробуйте и при необходимости приправьте солью и свежемолотым перцем. Подавать немедленно. Хранят в холодильнике до 4 дней и в замороженном виде от 3 до 4 месяцев.
    • Категория: Основное блюдо
    • Приготовление: на плите
    • Кухня: американская

    Ключевые слова: Суп из чечевицы, Лучший суп из чечевицы, Рецепт супа из чечевицы, Рецепты из чечевицы

    Еще с чечевицей

    Есть много других рецептов чечевицы, которые являются вкусным способом включить этот суперпродукт в свой рацион.Вот некоторые из них, которые могут вам понравиться:

    • Французский салат из чечевицы Придать неповторимый вкус этому уникальному сорту чечевицы очень просто! Салат из чечевицы с дижонской заправкой, луком-шалотом, козьим сыром и свежей мятой.
    • Сытное рагу из чечевицы Насыщенный насыщенным вкусом и насыщенный растительным белком: идеально подходит для простого обеда или ужина!
    • Приправленная коричневая чечевица Легкая идея для обеда или ужина: чечевица! По этому базовому рецепту идеально приправленную чечевицу можно есть как быстрое блюдо или использовать в тако, салатах и ​​многом другом.
    • Масур дал (Индийская красная чечевица) Приправленное специями блюдо из индийской чечевицы, в равной степени ароматное и уютное; подавать с рисом или лепешкой наан для обмакивания.

    Последнее обновление: январь 2020 г.

    Лучший суп из чечевицы — Нора Кукс

    Это ЛУЧШИЙ суп из чечевицы, приготовленный в 1 кастрюле из недорогих ингредиентов. Естественно густой, сытный и сытный! Идеально сочетается со свежим хрустящим хлебом для обмакивания.

    Этот суп из чечевицы совсем не пресный.Это ПОЛНЫЙ вкус между специями , свежими овощами и даже лимонным соком в конце.

    Что мне очень нравится в холодную погоду, так это наслаждаться тарелкой теплого супа, возможно, в уютном свитере, наблюдая за сменой листьев на улице. Но я, честно говоря, наслаждаюсь супом круглый год. Мне нравится, как я могу приготовить большую кастрюлю супа и иметь остатки на несколько дней или даже заморозить немного на черный день.

    Еще несколько моих любимых рецептов супов включают веганский сырный суп из брокколи и веганский картофельный суп.

    Этот суп из чечевицы хочется варить круглый год! Это:

    • Недорогой, приготовленный из недорогих ингредиентов
    • Сытный, сытный и богатый белком
    • С начинкой из зелени
    • Подходит для детей
    • И НАСТОЛЬКО легко сделать!

    Необходимые ингредиенты

    • Оливковое масло – для обжаривания овощей можно не использовать или использовать овощной бульон без масла.
    • Лук
    • Чеснок
    • Морковь
    • Сельдерей
    • Измельченные или нарезанные кубиками помидоры – Я обычно использую нарезанные кубиками помидоры, но вы можете использовать и измельченные, если не любите, когда в супе есть кусочки помидоров.
    • Зеленая/коричневая чечевица – Я бы не стал использовать здесь красную, так как она как бы тает в супе.
    • Овощной бульон – Я почти всегда использую овощную основу Better than Bouillon. У него отличный вкус и его легко хранить.
    • Специи – Тмин, кориандр, паприка копченая, соль.
    • Молодой шпинат – При желании можно заменить капустой.
    • Лимонный сок – Не пропустите, суп действительно выходит на новый уровень!

    Какую чечевицу следует использовать?

    Для этого супа используйте зеленую или коричневую чечевицу.Оба работают хорошо; они держат форму при загущении супа. Вы даже можете использовать черную чечевицу, но ваш суп будет намного менее густым. Так что выбирайте зеленый или коричневый!

    Красная чечевица прекрасна во многих блюдах, но не в этом супе. После приготовления они очень мягкие и кашицеобразные, и в этом супе мы действительно хотим, чтобы чечевица держала форму. Мне нравится использовать красную чечевицу в маринаре, когда я хочу добавить питательных веществ и белка, не сильно меняя консистенцию, как в «Лучшей веганской лазанье».Я также использую красную чечевицу в супе карри из сладкого картофеля из цветной капусты и лимонном супе из красной чечевицы.

    Как варить чечевичный суп?

    Это очень простой рецепт.

    Сначала в большой суповой кастрюле обжарьте лук, чеснок, морковь и сельдерей в небольшом количестве оливкового масла в течение примерно 4-5 минут.

    Затем добавьте остальные ингредиенты, КРОМЕ шпината и лимонного сока. Варить около 30 минут, пока суп не загустеет, а чечевица не станет мягкой.

    Используйте погружной блендер и смешайте несколько раз прямо в кастрюле, чтобы суп стал кремообразным. Кроме того, вы можете добавить несколько чашек супа в блендер, смешать до получения однородной массы, а затем добавить обратно в кастрюлю.

    Наконец, добавьте шпинат, лимонный сок и посолите по вкусу. Если вы хотите использовать капусту вместо шпината, дайте ей покипеть в супе около 10 минут.

    Наслаждайтесь свежим, хрустящим хлебом, если хотите, или даже коричневым рисом.

    Советы для успеха

    • Смешайте немного супа, чтобы он стал кремовым, без сливок!
    • Используйте коричневую или зеленую чечевицу, НЕ красную.
    • Не отказывайтесь от лимонного сока, он действительно подчеркивает вкус супа.
    • Замените овощи в зависимости от того, что у вас есть, например, зеленый горошек, картофель/сладкий картофель, брокколи или цветную капусту.

    Остатки и заморозка

    По этому рецепту супа получается совсем немного, поэтому подумайте о том, чтобы заморозить остатки, если вы не думаете, что съедите его в течение 5 дней. Вы можете заморозить его в отдельных контейнерах для быстрых и легких блюд в будущем! Или заморозьте половину супа в большом контейнере или большом пакете для заморозки.

    Подогрейте остатки супа в микроволновке или в кастрюле на плите. Идеально подходит для приготовления здоровой пищи!

    Более удивительные рецепты веганских супов

    Cook ModeЗащитите экран от затемнения

    • Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, морковь и сельдерей. Готовьте, часто помешивая, около 4-5 минут.

    • Теперь добавьте банку помидоров (с соками), чечевицу, овощной бульон, тмин, кориандр и копченую паприку.Перемешайте, чтобы все смешалось.

    • Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите около 30 минут, пока чечевица не станет мягкой, а суп не загустеет. Для более кремовой текстуры используйте погружной блендер, чтобы смешать несколько раз в кастрюле. В качестве альтернативы добавьте 1-2 чашки супа в обычный блендер, смешайте до получения однородной массы, а затем верните в кастрюлю.

    • Добавьте шпинат и лимонный сок. Шпинат завянет всего за минуту. Приправьте солью по вкусу.

    1. Для более жидкого супа просто добавьте больше воды или овощного бульона, пока не будет достигнута желаемая консистенция.
    2. Остатки супа хранятся в холодильнике до 5 дней.
    3. Этот суп хорошо замораживается. Либо заморозьте в отдельных контейнерах, либо в большом контейнере для быстрых блюд в будущем.
    4. Можно заменить шпинат капустой, но капусту нужно варить в супе еще около 10 минут, чтобы она стала мягкой.

    Порция: 1 порция, Калории: 236 ккал, Углеводы: 38 г, Белки: 13 г, Жиры: 4 г, Насыщенные жиры: 1 г, Натрий: 610 мг, Калий: 743 мг, Клетчатка: 16 г, Сахар: 7 г, Витамин А: 4333 МЕ, Витамин С: 14 мг, кальций: 67 мг, железо: 5 мг

    *Этот рецепт был впервые опубликован в ноябре 2018 года и был опубликован с улучшенными фотографиями и текстом.

    Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на amazon.com. Прочитайте мое полное раскрытие здесь

    Лучший рецепт супа из чечевицы быстрого приготовления

    Паркер Файербах

    Суп из чечевицы наполнен овощами, а благодаря кастрюле быстрого приготовления готовится в кратчайшие сроки! Сделайте этот суп вегетарианским, используя овощной бульон, и пропустите гарнир из пармезана, чтобы сделать его веганским!


    Как приготовить суп в мультиварке?

    Кастрюли быстрого приготовления

    идеально подходят для супа.Вы просто добавляете ингредиенты, устанавливаете Instant Pot на максимум и нажимаете кнопку «Пуск»! Супы готовятся менее чем за 20 минут.

    Будут ли вкусы одинаковыми?

    Да, но каждый раз, когда вы готовите суп, если вы сначала обжариваете свои ароматические вещества (лук, сельдерей, чеснок и т. д.) перед добавлением бульона и других ингредиентов, это помогает усилить вкус. Суть Instant Pot в том, что суп готовится мгновенно, так что здесь мы пропустим создание вкуса 🙂

    Что входит в чечевичный суп?

    Мы любим суп из чечевицы за его универсальность.Мы добавляем лук, морковь, сельдерей и чеснок в качестве основы, а также консервированные помидоры и свежий тимьян. Чечевичный суп, конечно, также нуждается в чечевице. 18 минут ожидания — это время, которое требуется для приготовления чечевицы.

    Можно ли приготовить вегетарианский суп из чечевицы?

    Конечно. Замените овощной бульон на куриный.

    Полезны ли другие овощи, помимо шпината?

    Абсолютно. Как только чечевица станет мягкой, снимите крышку кастрюли быстрого приготовления и добавьте любую листовую зелень, которая вам нравится — капусту, мангольд, рукколу, даже зелень горчицы (наша любимая из-за ее острого вкуса) и перемешайте, пока она не завянет.

    Вы уже пробовали это? Дайте нам знать, как это было в комментариях ниже!

    Подробнее + Читать меньше —

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Урожайность: 4 порции

    Время подготовки: 0 часы 10 минут

    Общее время: 0 часы 40 минут

    1

    морковь среднего размера, очищенная и нарезанная

    1

    (14.5 унций) нарезанных кубиками помидоров

    1 чайная ложка

    Итальянская приправа

    Перец черный свежемолотый

    4 в.

    куриный или овощной бульон с низким содержанием натрия

    Свеженатертый пармезан, для подачи

    Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

    1. В кастрюлю быстрого приготовления добавьте лук, морковь, сельдерей, чеснок, чечевицу и помидоры. Добавьте тимьян и итальянскую приправу, приправьте солью и перцем. Залить бульоном и перемешать. Установите Instant Pot на Manual, High и установите на 18 минут. По завершении установите клапан в положение быстрого сброса.
    2. Снимите крышку и добавьте шпинат. Подавайте с пармезаном.

    Паркер Файербах

    ПАРКЕР ФЕЙЕРБАХ

    Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    75+ безумно простых рецептов быстрого приготовления

    Макинзе Гор Младший редактор продуктов питания Макинзе — кулинарный редактор Delish.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Лучший рецепт детокс-супа из чечевицы в мультиварке

    Чечевичный суп-детокс в мультиварке — чистый и простой суп, приготовленный из лука, чеснока, моркови, оливкового масла, тыквы и ЧЕЧЕВИЦЫ! Супер здоровый и простой в приготовлении.

    Суп из чечевицы в мультиварке. Любовь моей зимней жизни.

    Я вижу тебя, голодный читатель, чья жизнь сейчас сходит с ума, которому трудно найти время для приготовления пищи, хотя ты любишь поесть, который открывает холодильник, чтобы перекусить на работу в утренней спешке, только чтобы найти НИЧЕГО, что кажется достаточно хорошим, кто ценит большую тарелку пасты для комфортной еды превыше всего, кто не просит ничего, кроме ХОРОШЕЙ ЕДЫ, созданной для НАСТОЯЩЕЙ ЖИЗНИ.

    Я вижу тебя. Я знаю, вы думаете, что я не смотрю, потому что я на другой стороне этой компьютерной махинации, но я смотрю (гм, не в жутком и не в буквальном смысле – просто почувствовал, что должен пояснить , пожалуйста, не уходите.).

    Итак, поскольку я вижу вас и понимаю вас, потому что я такой же, как вы в этих чувствах, сегодня я чествую вас (нас?) этим супер уютным, очень питательным, простым в приготовлении супом.

    Это называется суп из чечевицы Detox Crockpot, что ничего не значит с научной точки зрения, поскольку вы заметите, что моя тарелка супа DETOX покрыта несколькими толстыми кусками сыра пармезан и подается с этим увлекательным хрустящим теплым хлебом.Верно, об этом. Мы добавили в этот суп несколько полезных продуктов (капуста, лук, чеснок, морковь и оливковое масло), и в любом случае, согласно моей книге, лучшие виды здоровой пищи — это те, которые ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУСНЫ.

    И хотя без добавок этот суп вкуснее, с ними он вкуснее. Нарежьте хлеб и сыр.

    В этом посте: Все, что нужно для приготовления этого супа

    Предпочитаете смотреть, а не читать?

    Ингредиенты для супа из чечевицы

    В этом супе так много полезных и приятных на ощупь ингредиентов.Давайте посчитаем их, а?

    • тыква
    • морковь, сельдерей и лук (или мирапуа)
    • картофель
    • зеленая чечевица и горох
    • прованские травы
    • капуста и свежая петрушка
    • немного оливкового масла и красного винного уксуса в конце

    Как приготовить этот рецепт супа из чечевицы

    Как и в случае с большинством рецептов, которые я делаю для Pinch of Yum, этот суп из чечевицы в мультиварке создан для реальной жизни.Потому что это буквально для моей реальной жизни.

    Начнем с твердой основы: лук, чеснок, морковь, сельдерей, специи, соль и бульон.

    Затем мы становимся потрясающими, добавляя кабачковую тыкву, которая частично тает, превращаясь в чудо с кремовой текстурой, чечевицу (всегда чечевицу) и желтый колотый горох, потому что цвет ВАУ.

    После того, как все ваши приятные на ощупь овощи прокипятятся в лучших домашних запахах, а затем мы проделаем волшебную вещь, которая превзойдет все ожидания: пюрируем часть супа с этим оливковым маслом, чтобы образовалась шелковистая эмульсия, которую затем добавляют обратно в суп.ДА ПЛЗ 4EVR.

    Я закончил свой с хересом и красным винным уксусом, потому что в настоящее время у меня есть момент с острыми продуктами.

    Что подавать с супом из чечевицы

    В этом супе много чего есть, но если вы хотите сделать из него целую трапезу, я бы порекомендовал несколько дополнений:

    Вот и все. Это суп. ТАК ПРОСТО. Чтобы подготовить овощи, нужно немного нарезать переднюю часть, но я полагаю, что мне потребовалось 30-45 минут, чтобы нарезать все и положить в мультиварку, а взамен я получил 8 порций этого питательного супа. + уютная чудесная еда.НЕ ПЛОХАЯ СДЕЛКА.

    Здоровья вам и вашим людям, наслаждайтесь светящимися тарелками супа из чечевицы в мультиварке на все дни вперед. 👍👍👍

    Чечевичный суп: часто задаваемые вопросы

    Какую чечевицу использовать в этом супе?

    Мы рекомендуем коричневую или зеленую чечевицу. Красная чечевица имеет номер u0022splitu0022, что означает, что она размягчится намного быстрее.

    Можно ли приготовить этот суп в мультиварке?

    Да! Поместите первую группу ингредиентов ниже в кастрюлю быстрого приготовления и готовьте в режиме супа в течение 30 минут с быстрым высвобождением в конце.Следуйте тем же инструкциям по смешиванию, а затем добавьте капусту и петрушку.

    Моя чечевица все еще твердая! Как я могу это исправить?

    Дайте супу повариться еще немного на высокой мощности, чтобы он стал мягче! Если вы используете Instant Pot, вы можете снова увеличить давление, чтобы готовить еще 5 минут, или включить режим тушения, пока они не станут мягкими.

    Какой размер мультиварки или мультиварки мне нужно использовать?

    Из этого супа получается много! Мы рекомендуем не менее 6 кварт. для обоих.

    Ты можешь заморозить этот чечевичный суп?

    Да! Вы можете заморозить остатки, чтобы хранить их в морозильной камере в течение трех месяцев, или приготовить замороженную еду, следуя инструкциям в примечаниях к карточке рецептов или прочитав этот пост.

    Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

    Описание

    Чечевичный суп Detox Crockpot — чистый и простой суп, приготовленный из лука, чеснока, моркови, оливкового масла, тыквы и ЧЕЧЕВИЦЫ! Супер здоровый и простой в приготовлении.


    Для мультиварки:
    • 2 чашки тыква (очищенная и нарезанная кубиками)
    • 2 чашки морковь (очищенная и нарезанная)
    • 2 чашки картофель (нарезанный)
    • 2 чашки сельдерей (нарезанный)
    • 1 чашка зеленая чечевица
    • 3/4 чашки желтый горошек (или просто используйте больше чечевицы)
    • 1 лук (нарезанный)
    • 5 зубчиков чеснок (измельченный)
    • 8–10 чашек овощной или куриный бульон
    • 2 чайные ложки прованские травы
    • 1 чайная ложка соль (больше по вкусу)
    Добавить в конце:
    • 2–3 чашки капуста (стебли удалены, нарезаны)
    • 1 чашка петрушка (нарезанная)
    • 1/2 стакана оливковое масло – оливковое масло с розмарином или другое масло, настоянное на травах, очень вкусное
    • глоток хереса , красного винного уксуса или лимонного сока для придания остроты

    1. Поместите все ингредиенты в мультиварку.Накрыть крышкой и варить на сильном огне 5-6 часов или на слабом огне 7-8 часов.

    2. Поместите около 4 чашек супа в блендер с оливковым маслом. Аккуратно перемешайте до получения полугладкой и кремообразной консистенции (масло образует кремообразную эмульсию с супом). Добавьте обратно в кастрюлю и перемешайте. Вмешайте капусту и петрушку. Выключите огонь и дайте всему немного остыть перед подачей на стол. Вкус со временем становится лучше, как и текстура, имхо!

    3. Приправьте по вкусу (в этот момент добавьте херес, уксус и/или лимонный сок) и, чтобы выйти на новый уровень, подавайте с хрустящим пшеничным хлебом и небольшим количеством сыра пармезан.Это называется Детокс Баланс. 😉

    Примечания

    Инструкции по приготовлению в кастрюле быстрого приготовления: Поместите ту же первую группу ингредиентов в кастрюлю быстрого приготовления, используя только 6-7 чашек бульона, и готовьте в режиме супа в течение 30 минут с быстрым выпуском. Следуйте тем же инструкциям по смешиванию, а затем добавьте капусту и петрушку.

    Версия для замороженных продуктов

    1. Замораживание вместе:
      2 чашки нарезанные Butternut Squash , свежие или замороженные

      0 2 чашки Mirepoix , свежие или замороженные
      1-2 чашки нарезанные картофель , свежие или замороженные
      1 Кубок Сырой Коричневый Чечевицы
      3 гвоздики ,
      , Minced
      1 чайная ложка Herbes de Provence (или другие специи, которые вам нравятся)
      9
      0 1/2 чайной ложки соль
      9 (подробнее по вкусу)
      4 -5 чашек овощного или куриного бульона
    2. Instant Pot Инструкции: Из замороженного, 15 минут при высоком давлении + 10 минут естественного высвобождения.
    3. Инструкции по приготовлению в медленноварке: Из замороженного состояния, 6 часов при высокой температуре.
    4. Заключительный шаг: Смешайте немного супа с 1/4 стакана оливкового масла, верните в кастрюлю и добавьте 1-2 стакана нарезанной капусты. В завершение добавьте немного лимонного сока или красного винного уксуса.
    • Время подготовки: 30 минут
    • Время приготовления: 6 часов
    • Категория: Ужин
    • Способ: Мультиварка
    • Кухня: Американская

    Ключевые слова: суп из чечевицы, мультиварка, суп в мультиварке, вегетарианский суп, веганский суп

    Карта рецептов

    Более вкусные рецепты супа в мультиварке:


    Время показать себя!

    Отметьте @pinchofyum в Instagram, чтобы получить шанс быть представленным

    Еще кое-что!

    Этот рецепт входит в нашу коллекцию лучших супов для здоровья .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.