Свинина тушеная с помидорами: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Свинина с помидорами на сковороде рецепт с фото пошагово

Нежная и сочная свинина со вкусом томатов. Сочетание мяса и овощей — это всегда хороший вариант. Этот простой рецепт поможет вам приготовить вкусный обед, который вам нужно будет лишь дополнить подходящим гарниром, ну можно еще подать к мясу салат.

Свинина с помидорами на сковороде

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

На вес состава: в одной порции (203 г)во всех порциях (810 г)100 г

Углеводы 11% 3 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M
  1. Шаг 1:

    Мякоть свинины нарезаем продолговатыми тонкими кусочками.

  2. Шаг 2:

    Лук чистим и нарезаем полукольцами.

  3. Шаг 3:

    Помидоры моем и нарезаем дольками средней толщины.

  4. Шаг 4:

    Прогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем мясо одним слоем. Жарим на сильном огне с одной стороны до появления румяной корочки. Если мясо жарить на достаточно большом огне, то весь сок останется внутри и не вытечет наружу, мясо будет сочнее.

  5. Шаг 5:

    Жарим примерно 7 минут и мясо переворачиваем. Жарим теперь на другой стороне примерно 5 минут.

  6. Шаг 6:

    Всыпаем на сковороду к мясу лук. Перемешиваем и продолжаем готовить блюдо на среднем огне. Жарим 5 минут.

  7. Шаг 7:

    За это время лук хорошо притомится. Далее мясо солим и добавляем смесь молотых перцев или смесь перцев горошком. Можно приправить свинину черным молотым перцем или еще другими приправами по своему вкусу, например, приправой «Для мяса».

  8. Шаг 8:

    Добавляем помидоры. Все перемешиваем. Также еще можно добавить немного соли для томатов. Воду не подливаем, будем тушить все в собственном соку.

  9. Шаг 9:

    Накрываем сковороду крышкой и тушим свинину с помидорами на умеренном огне примерно 15-20 минут. За это время можно пару раз все перемешать. Перед выключением пробуем мясо на соль, специи и готовность. Если вас все устраивает, то огонь выключаем и подаем мясо к столу. При подаче блюдо можно посыпать свежей зеленью.

По такому рецепту свинину я готовила в первый раз, но точно не в последний. Мне понравилось сочетание нежного мяса с тушеными томатами. На гарнир я подавала макароны из твердых сортов пшеницы. Получилось вкусно, но в следующий раз я хочу сделать на гарнир картофельное пюре, которое мои домочадцы больше всего любят кушать с мясом. В качестве салата я нарезала свежие помидоры с зеленым луком и укропом и заправила все сметаной. Что я могу сказать: это был один из самых вкусных обедов в жизни нашей семьи. И это без преувеличения. Готовьте свинину по этому рецепту, который, я уверена, вам точно понравится!

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук — 41 ккал/100г
  • Помидоры — 23 ккал/100г
  • Свинина жирная — 333 ккал/100г
  • Свинина мясная — 357 ккал/100г
  • Свинина — нежирное жаркое — 184 ккал/100г
  • Свинина — отбивная на косточке — 537 ккал/100г
  • Свинина — шницель — 352 ккал/100г
  • Свинина — плечо — 593 ккал/100г
  • Окорок кабана — 113 ккал/100г
  • Свинина — 259 ккал/100г
  • Масло растительное — 873 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев — 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Лук, Помидоры, Растительное масло, Соль, Смесь перцев молотых

Тушеная свинина с помидорами

Простой и повседневный вариант кушанья на обед — тушеная свинина с помидорами. Способ разнообразить блюдо: добавляйте к помидорам различные овощи. Это картошка, болгарский сладкий перец, морковь, лук. Для образования подливки используйте томаты в собственном соку, соевый соус, сметану. В процессе тушения вкусы и ароматы помидоров в собственном соку и овощей смешиваются, превращают подливку во вкуснейшее кушанье. Готовьте еду в кастрюле, духовке или мультиварке. 

На сковороде по этому рецепту приготовьте тушеную свинину с помидорами в собственном соку и луком. Пикантные нотки мясу придает чеснок.

При желании к набору овощей можете добавить морковь. Более мягкий вкус подливы получится, если помимо консервированных томатов добавить в нее сметану.

Понадобится:

— 0,5 кг свиной вырезки;
— банка консервированных помидоров в собственном соку;
— головка лука;
— 2 зубца чеснока;
— по 1 ст. ложке муки и паприки;
— пряности;
— растительное масло.

Мясо промойте, обсушите бумажным полотенцем. Порежьте кусками среднего размера.

Очищенный лук нашинкуйте полукольцами. Свинину с луком сложите в контейнер, посыпьте паприкой, посолите, поперчите. Перемешайте, оставьте мариноваться на 30 минут.

Бесплатный 3-х дневный марафон «Готовим мясо легко и быстро»

Разогрейте сковороду, налейте масло. Обжарьте свинину с луком до золотой корочки. Чеснок очистите, порубите, переложите на сковородку. Обжаривайте еще минуту.

Мясную массу присыпьте мукой, перемешайте. Пусть мука поджарится. Влейте к мясу две трети стакана бульона или воды. Дождитесь закипания подливки. Уменьшите мощность конфорки, закройте сковороду крышкой. Тушите свинину около часа. В конце выложите к мясу консервированные помидоры, перемешайте. Когда подливка вновь закипит, мясное блюдо готово.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Харчо из свинины

Косичка из свиной вырезки

Свинина в кляре, рецепт

Отбивные из свинины

Тушеная свинина с помидорами и картошкой

В домашних условиях легко приготовить вкусное блюдо: тушеную свинину с помидорами и картошкой. Небольшую порцию можете потушить в сковороде. Если готовите на семью, для готовки возьмите казан или толстостенную кастрюлю.

Мясо получится особенно сочным, если брать свинину с небольшим количеством жировых прослоек.

Время приготовления: 80 минут.
Количество порций: 2.
Рецепт кухни: домашней.

Потребуется:

– 300 гр мякоти свинины и картошки;
– головка репчатого лука;
– 200 мл воды;
– зубчик чеснока;
– лавровый лист;
– 1 ст. ложка растительного масла;
– половинка морковки;
– помидор;
– перец, укроп/петрушка;
– соль.

Свинину промойте в холодной воде. Протрите бумажной салфеткой. Порежьте кусками толщиной 3 см. После обжаривания толстые кусочки останутся сочными.

На разогретую сковороду налейте масло. Обжаривайте мясные кусочки 5 минут на большом огне со всех сторон, чтобы появились корочки. Помешивайте периодически.

Обжаренную свинину переложите в казан или кастрюльку с толстым дном. Посолите, поперчите, насыпьте специи. Налейте горячую воду, чтобы полностью покрыть мясо. Можете тушить прямо на сковороде, только жир слейте.

На сильном огне доведите бульон до кипения. Убавьте мощность конфорки. Закройте казан крышкой, тушите при малом кипении. Сильно кипятить не надо, вкус будет хуже.

Лук почистите, покрошите, обжарьте до золотистого цвета в жире, что остался от обжарки свинины. Переложите в казан.

Очистите, промойте, нашинкуйте морковь. Добавьте к свинине. Тушите на слабом огне 40 минут, пусть станет мягкой.

Картошку почистите, промойте. Каждую картофелину разрежьте на кусочки, положите в казан.

Долейте горячую воду при необходимости, перемешайте, тушите еще 10 минут.

С помидора снимите шкурку. Мякоть разотрите в пюре, выложите к мясу. Туда же отправьте выдавленный чеснок, измельченный укроп, петрушку. Перемешайте. Тушите 5 минут до готовности. Выключите плиту. Пусть кушанье чуть настоится. Подавайте тушеную свинину горячий к столу.

В дополнение к тушенной с помидорами свинине подайте домашние соленья или овощной салат.

Свинина тушеная с помидорами и перцем

Предлагаю несложный рецепт приготовления этого яркого, вкусного угощения. Для приготовления свинины тушеной с перцем берите помидоры в собственном соку.

Свинина хорошо сочетается с используемыми в рецепте овощами.

Ингредиенты:

  •  800 гр свинины;
  •  0,8 кг помидоры в собственном соку;
  •  3 стручка сладкого перца;
  •  2 больших луковицы;
  •  2 ст. ложки постного масла;
  •  соль;
  •  молотый черный перец.

Возьмите свиную лопатку или окорок. Промойте, порежьте маленькими кусками.

С луковицы снимите шелуху. Головку нашинкуйте полукольцами,

Болгарский перец очистите от семян и перегородок. Затем промытый стручок нашинкуйте соломкой.

Возьмите кастрюльку с толстым дном, разогрейте в ней растительное масло, обжарьте куски свинины до корочки.

Обжаривайте в несколько заходов, на это процесс потребуется около 20 минут.

Помидоры в собственном соку разомните вилкой. Это прекрасная возможность использовать томаты собственного консервирования. Магазинные тоже подойдут.

Переложите обжаренные кусочки в миску. Огонь под кастрюлькой убавьте. Положите в посуду вначале лук, потом измельченный стручок.

Когда болгарский перец обжарится, верните в кастрюлю мясо. Добавьте размятые помидоры прямо с подливкой, влейте 250 мл горячей воды из чайника, поперчите и посолите.

Когда жидкость закипит, убавьте мощность конфорки до минимума. Закройте кастрюлю крышкой.

Тушите свинину до мягкости приблизительно час, следите за уровнем жидкости. Тушеные мясные волокна станут мягкими, нежными. Кусочки мяса будут просто таять во рту.

Острая подлива кстати ко многим гарнирам. Подайте свинину тушеную со сладким перцем к рису, картошке или макаронам, крупяному гарниру. Прекрасное второе на обед, основное блюдо на ужин, оно согреет и насытит.

Тушеная свинина с помидорами в мультиварке

Предлагаю рецепт приготовления тушеной в мультиварке свинины с помидорами и шампиньонами. Приготовить ее просто, кушанье понравится всем. В нем удачное сочетание грибного, мясного вкуса с помидорами. Наслаждайтесь нежным мясом с грибным ароматом.

Рецепт можно адаптировать под мультиварку любой модели: Редмонд, Панасоник, Поларис, Мулинекс, Тефаль.

Продукты:

– 500 гр свиной вырезки;
– 2 помидора;
– 170 гр лука;
– 100 гр шампиньонов;
– 120 мл воды;
– растительное масло;
– специи, соль.

Грибы очистите, нарежьте. С лука снимите шелуху, нашинкуйте. С помидоров уберите шкурку, мякоть перетрите в кашицу.

Свинину нарежьте кусками толщиной 2 см, отбейте с обеих сторон молотком.

В разогретом масле на программе «Жарка» обжаривайте шампиньоны с луком 5 минут. Если взяли замороженные шампиньоны, закладывайте вместе с мясными кусками.

Затем положите свинину, специи, помидоры, посолите. Влейте горячую воду. Перемешайте. Готовьте на программе «Тушение/Томление» 1час 30 минут. Еда при этом томится при слабом бурлении и температуре ниже 100 градусов.

Или выберите режим Мультиповар при температуре 110 градусов, время 1 час.

Рецепт острой свинины с шампиньонами в духовке тут.

Свинина с помидорами на сковороде — классический рецепт с фото

— Новые рецепты —
Свинина с картошкой на сковороде — классический рецепт с пошаговыми фото

Если вы любите сытные, вкусные и питательные блюда, предлагаю вам отличный вариант – свинина с картошкой на сковороде – готовить проще простого. Спустя полчаса блюдо можно подавать уже к столу. В результате у нас получается такой себе деревенский обед или ужин, особенно понравится мужской половине. Свинину можно брать с прожилками жира или постную. Добавим обязательно к картофелю и мясу репчатый лук, по желанию можно добавить немного чеснока.

Свинина кусочками на сковороде классический рецепт с фото

Свинина кусочками на сковороде – что может быть проще и быстрее, наверное, ничего. Такой процесс приготовления мяса осилит любой, даже тот, кто впервые придет на кухню и решит сделать мясо впервые. Не зря говорят – краткость, сестра таланта – это и здесь уместно, поверьте. Никаких сложных и долгих манипуляций – порезал, пожарил, подал к столу – разве не прелесть?

Свинина с луком на сковороде классический рецепт с фото

Свинина с луком на сковороде – простое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Мясо и лук – буквально созданы друг для друга, всегда получается настолько вкусный результат, что оторваться от лишней порции блюда невозможно.

Свинина в кляре на сковороде — классический рецепт с фото

Приготовим сегодня отменное мясо – свинина в кляре на сковороде. Готовить свинину проще простого, 20-30 минут и мясо можно подавать к столу. За основу можно брать любой кусок свинины, подойдет как постный вариант, так и с прослойками жира.

Сочная свинина на сковороде — классический рецепт с фото

Свинина в соусе на сковороде – вкусно, сытно и питательно, понравится многим по вкусу, особенно тем, кто любит мясо с нотками сладости, нежное по структуре и мягкое, сочное. Итак, за основу берем мякоть свинины, в качестве соуса можно отдавать предпочтение своим любимым вариантам, но также настоятельно рекомендую обратить внимание на этот рецепт.

Тушеная свинина на сковороде — классический рецепт с фото

Хотите приготовить быстрый и простой вариант сытного обеда или ужина? Если ваш ответ положительный, тогда предлагаю вам сегодня сделать прекрасный рецепт – тушеная свинина на сковороде. Мне нравится готовить такое мясо с небольшим количеством воды, в процессе тушения у нас получится просто изумительная на вкус подлива.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Пошаговые рецепты приготовления вкусной и сочной свинины с помидорами на сковороде

2021-05-14 Лиана Райманова Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

5

26013

Число
просмотров

26013

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

9

(гр)

9 гр.

среднее

Жиров

11

(гр)

11 гр.

высокое

Углеводов

4

(гр)

4 гр.

низкое

Калорий

147

(Ккал)

147 ккал.

среднее

Вариант 1: Свинина с помидорами на сковороде — классический рецепт с фото

Свинина с помидорами на сковороде – очень вкусное, сочное и нежное блюдо, которое идеально украсит ваш праздничный стол. Если вы ждете в гости своих родных и друзей, такой вариант получится отличным – можно приготовить воздушное картофельное пюре, а поверх выложить сочные кусочки мяса с помидорами, украсить зеленью и подать к столу.

За основу возьмем свинину, можно с прослойками жира. Мясо добавим обязательно луком, для пикантности можно бросить немного сухого чеснока, также добавим нарезанные помидоры, щепоть паприки. Вкус готового блюда вам понравиться наверняка, поэтому непременно возьмите на заметку рецепт.

Ингредиенты:

  • Свинина – 250 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидоры – 2-3 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Чеснок сухой – 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все продукты по списку. Свинину выбирать свежую, не замороженную. Мясо ополоснуть и просушить. После нарезать свинину небольшими кусочками, можно кубиками или полосками.

Очистить репчатый лук, сполоснуть и просушить. После нарезать лук средними по размеру кубиками.

Помидоры выбрать среднего размера, сочные и спелые. Разрезать томаты пополам, удалить место роста плодоножки и нарезать помидоры небольшими кубиками.

В сковороде разогреть несколько ложек растительного масла, выложить свинину и лук, жарить мясо 5-7 минут.

Спустя время добавить в сковороду помидоры, при желании сюда же можно добавить немного воды или томатного соуса.

Всыпать в сковороду соль и перец, добавить паприку. Перемешать все и готовить мясо с помидорами под крышкой 15 минут. Спустя время снять пробу и отрегулировать вкус, подавать вкуснейшую свинину к столу.

Приятного вам аппетита!

Вариант 2: Свинина с помидорами на сковороде — новый рецепт

Любой семейный обед или ужин редко обходится без жареного, тушеного или запеченного мяса. Забывая об огромном разнообразии новых блюд из свинины, большинство хозяек часто готовят только картошку с мясом, овощное рагу или домашнее жаркое.

Но на основе овощей и мяса существует множество невероятно аппетитных и одновременно легких в приготовление блюд, например, свинина с помидорами на сковороде. В классическом рецепте кроме томатов используют репчатый лук и немного зелени, придающие блюдо дополнительную сочность, утонченный аромат. А что самое главное, такое блюдо можно смело подать даже к праздничному столу.

Ингредиенты:

  • свинина – 850 г;
  • лук – 2 шт.;
  • зеленый лук – 60 г;
  • помидоры – 4 шт.;
  • 4 веточки петрушки;
  • укроп – 3 веточки;
  • соль – 45 г;
  • черный перец – 50 г.

Пошаговый рецепт свинины с помидорами на сковороде

Шаг 1:

Мясо промываем, вырезаем имеющиеся пленочки, жир, режем небольшим квадратиком толщиной примерно 3-4 см, выкладываем в чугунную сковороду.

Шаг 2:

Очищаем луковички, шинкуем крошкой, водим к мясу.

Шаг 3:

Помидорки моем, режем квадратиком и тоже загружаем в сковороду.

Шаг 4:

Смесь подсаливаем, вливаем водичку столько, чтобы она полностью покрыла все содержимое.

Шаг 5:

Включив тихое пламя огня, томим 1,5 часа, при этом часто перемешивая, чтобы не пригорело. По необходимости доливаем еще воду.

Шаг 6:

Петрушку, укроп ополаскиваем, мелко режем, и всыпаем к мясу, сдабриваем перчиком и томим еще 12 минут.

Шаг 7:

Раскладываем по тарелочкам, рядом кладем отварной пюрированный картофель или любой другой гарнир, присыпаем сверху измельченным зеленым луком.

Для большего аромата можно добавить какие-нибудь приправы, например, для шашлыка или хмели-сунели.




Понравился рецепт?
Возьмите его к себе на страничку

Лучшие рецепты месяца по оценкам читателей

Вариант 3. Свинина с помидорами на сковороде — быстрый рецепт

В рецепте на скорую руку используются почти такие же ингредиенты, как и в классическом варианте, только свежие помидоры здесь заменяют консервированными, которые не нуждаются в долгой обработке, промывке, их просто освобождают от рассола и добавляют в мясо. Также отличие состоит и в предварительном обжаривании кусочков свинины без остальных ингредиентов. Получается вкусной, аппетитной, сочной, с легкой приятной кислинкой.

Ингредиенты:

  • 900 г мякоти свинины;
  • 1 небольшая баночка консервированных помидоров;
  • пару луковиц;
  • 30 г соли и черного перчика;
  • 45 мл масла подсолнечного;
  • 5 веточек укропа и петрушки.

Как приготовить свинину с помидорами на сковороде

Шаг 1:

Промытое, обсушенное мясо нарезаем средними кусочками.

Шаг 2:

Выложив в сковороду и влив маслице, обжариваем при сильном пламени 8 минуточек, часто перемешивая кусочки, чтобы они зарумянились со всех сторон.

Шаг 3:

Очищенные луковички режем полосками, загружаем в сковороду, жарим помешивая, пока лук не станет золотистым.

Шаг 4:

Вливаем в сковороду 120 мл воды, хорошо перемешав и отрегулировав тихий огонь, томим четверть часа.

Шаг 5:

Добавляем соль, перчик, всыпаем измельченный укроп и петрушку, вводим освобожденные от рассола помидорки, добавляем немного водички и томим еще четверть часа.

Шаг 6:

Подаем на плоских тарелочках с картофелем «фри» или пюре.

По желанию вместо воды можно добавить рассол от помидоров.

Вариант 4. Свинина с помидорами и болгарским перцем на сковороде

Еще один простой вариант свинины с помидорами на сковороде. Здесь мясо тушат в томатном соусе, как гуляш. Помимо помидоров, лука добавляют еще болгарский перчик, придающий блюду приятную сладость и пикантный вкус. Присутствующий чеснок делает его еще аппетитнее.

Ингредиенты:

  • свинина от лопаточной части – 1,200 кг;
  • 4 помидорки;
  • пару луковиц;
  • 6 болгарских перчика;
  • 40 г томатной пасты;
  • 5 долек чеснока;
  • 35 г муки;
  • по 35 г соли и черного перчика;
  • 80 мл подсолнечного масла.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Просеиваем муку, соединяем с черным перчиком и солью.

Шаг 2:

Мясо зачищаем от пленок, лишнего жира, промываем, обсушиваем, режем квадратиком.

Шаг 3:

Каждый мясной кусочек обваливаем в смеси муки, перца и соли, выложив все в сковороду с горячим маслицем, жарим до золотистости.

Шаг 4:

Добавляем лук, заранее очищенный, нашинкованный полосочками, жарим еще 8 минут, отрегулировав маленькое пламя огня.

Шаг 5:

Выдавливаем сквозь пресс чесночные дольки, вводим томатную пасту, немного водички, томим четверть часа под крышечкой на таком же огне.

Шаг 6:

Помидорки промываем, бланшируем, снимаем кожицу, измельчаем. Освобожденные от плодоножек перцы режем полосками.

Шаг 7:

В чистой сковороде с маслицем обжариваем сладкий перец не дольше пяти минут. Выложив томатную мякоть, прожаривают еще 10 минуточек.

Шаг 8:

Перекладывают томатную смесь к мясу, томим 15 минут.

Шаг 9:

Подаем с любым гарниром, присыпав свежей любой зеленью.

Количество подсолнечного масла, указанное в рецепте, приблизительное, если недостаточно – можно добавить еще немного. Такое блюдо можно готовить даже в зимнее время, заменив все свежие овощи на лечо, заготовленное с лета.

Вариант 5. Свинина с помидорами на сковороде с сыром и чесноком

По этому варианту свинину с помидорами на сковороде можно подать не только с гарниром на повседневный обед или ужин, но и в качестве сытной, аппетитной закуски к праздничному столу. Из мякоти нарезают стейки без кости, делают небольшой надрез и начиняют сырно-чесночной начинкой. Получается необычно, оригинально и вкусно.

Ингредиенты:

  • филе свинины – 2 кг;
  • помидорки – 4 шт.;
  • чеснок – 7 долек;
  • 155 г российского сыра;
  • майонез – 90 г;
  • петрушка, укроп – по 4 веточки;
  • масло подсолнечное – 75 мл;
  • соль – 25 г;
  • черный перец – 40 г.

Как приготовить

Шаг 1:

Подготовленное мясо разрезаем на несколько небольших стейков.

Шаг 2:

С одного края делаем разрез в виде «кармана».

Шаг 3:

Натираем стейки солью и перцем, включая и отверстие после сделанного надреза.

Шаг 4:

Помидорки моем, нарезаем вместе с кожицей маленькими кружочками.

Шаг 5:

Очищенный чеснок пропускаем сквозь пресс, соединяем с измельченным на терочке сыром, майонезом, все вымешиваем до нежной консистенции.

Шаг 6:

Укроп с петрушкой моем, измельчаем и тоже всыпаем в смесь, еще раз перемешиваем.

Шаг 7:

Начиняем приготовленные стейки начинкой, сверху дополнительно кладем по кружочку помидора.

Шаг 8:

Фиксируем краешки деревянной шпажкой, чтобы начинка не выпала при обжаривании.

Шаг 9:

Обжариваем все стейки на горячей сковороде с маслицем с двух сторон на сильном огне.

Шаг 10:

Регулируем огонь до минимального и прожариваем под крышкой еще 15 минут.

Шаг 11:

Подаем на порционных тарелках, рядом красиво укладываем дольки любых овощей и веточки зелени.

Жареная свинина на сковороде получится еще вкуснее, если соединить в начинке сразу две разновидности сыра, например, любой твердый с брынзой.

Вариант 6. Свинина с помидорами на сковороде с грибами в сметанном соусе

Сочетание грибов, помидоров и мяса делает блюдо непередаваемо вкусным и ароматным. А дополнительное тушение в сметанном соусе придает свинине большую нежность и сочность. Готовится легко и просто. Молотый тимьян отлично подчеркивает вкус мяса и грибов.

Ингредиенты:

  • свиная вырезка – 670 г;
  • 3 помидорки;
  • сметана любая – 220 г;
  • свежие шампиньоны – 4 шт.;
  • лук – 3 шт.;
  • оливковое масло – 45 мл;
  • соль, черный перчик – по 35 г;
  • петрушка, укроп – по 2 веточки;
  • молотый тимьян – 40 г.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Сначала очищаем лук, шинкуем полосками. Помидорки моем, шампиньоны зачищаем от грязи, промываем, нарезаем все маленьким квадратиком.

Шаг 2:

Мясо промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем стейками.

Шаг 3:

Каждый стейк прожариваем на раскаленной сковороде с оливковым маслицем с одной и другой стороны по 6 минут на среднем пламени.

Шаг 4:

Все стейки загружаем в сковороду одновременно с луком, прожарив 3 минутки на маленьком огне, добавляем грибочки и помидорки, присыпаем солью, перчиком, тимьяном, томим под крышечкой 12 минут.

Шаг 5:

Вводим сметанку, измельченную зелень и томим еще 17 минут.

Шаг 6:

При подаче выкладываем на тарелочки, рядом какой-нибудь гарнир.

Сметану допустимо заменить молоком, только его следует развести небольшими количеством воды.




Похожие рецепты Вкуснейшие свиные ребрышки на сковороде — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Приготовим сытные, вкусные, пикантные и ароматные свиные ребрышки на сковороде. Рецептов приготовления ребер существует много, каждый рецепт хорош по-своему. Ребра – довольно сытное блюдо, несколько кусочков достаточно для утоления голода даже у мужской половины. Сегодня сделаем ребра со сладковатой ноткой, для этого будем использовать мед и сладкую горчицу в зернах.

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде — проверенный рецепт с пошаговыми фото

Вкусно, сытно и питательно – свиные ребрышки с картошкой. Сегодня я покажу вам рецепт с фото ребрышек, которые очень часто готовлю для своей семьи. Такое блюдо можно приготовить к обеду или ужину – готовить картофель и ребра можно в юшке, можно просто все ингредиенты запечь или стушить на плите – как вам больше нравится. Всегда можно экспериментировать с добавлением специй и пряностей.

Свинина с помидорами на сковороде — классический рецепт с фото

Свинина с помидорами на сковороде – очень вкусное, сочное и нежное блюдо, которое идеально украсит ваш праздничный стол. Если вы ждете в гости своих родных и друзей, такой вариант получится отличным – можно приготовить воздушное картофельное пюре, а поверх выложить сочные кусочки мяса с помидорами, украсить зеленью и подать к столу.

Котлеты из свинины на сковороде — классический рецепт с фото

Котлеты из свинины на сковороде – вкусное и простое мясное блюдо, которое нравится многим за практичность и простоту приготовления. Котлеты можно подавать к столу в любое время суток, они прекрасно подходят в качестве перекуса, также котлеты многие подают и на праздничный стол. Сочетаются котлеты с кашами, картофельными блюдами, овощами, соленьями и т.д.

Свинина в сметанном соусе на сковороде — классический рецепт с фото

Свинина в сметанном соусе на сковороде – вкусно, сытно, ароматно и красиво. Готовить такое блюдо проще простого, получается мясо всегда нежным, соус придает свинине приятный привкус. Чтобы не делать обычный чистый сметанный вариант, сделаем соус более интересным, добавим сладкий вкусный кетчуп и немного сметаны, специи – такой соус выходит просто шикарным.

Рулетики из свинины со сладким перцем классический рецепт с фото Порционные мясные рулетики можно без сомнения назвать классическим блюдом. Их готовят во многих странах, используя самые различные виды мяса и всевозможные, порой весьма экстравагантные, начинки. Сегодня мы предлагаем вам рецепт рулетиков из филе свинины, с нежной и сочной начинкой из болгарского перца и сыра.

Ингредиенты:

Свинина с грибами на сковороде — классический рецепт с фото

Сегодня я предлагаю вам приготовить вкусный и быстрый обед или ужин – свинину с грибами на сковороде (в качестве грибов будем использовать шампиньоны, хотя в данном рецепте можно использовать абсолютно любые грибы). По вкусу получается просто отличный результат. Кусочки мяса выходят сочными и нежными, грибы полностью пропитываются ароматом и соком мяса.

Свинина на сковороде гриль — простой рецепт с пошаговыми фото

Свинина на сковороде гриль – один из вариантов, как можно за считанные минуты приготовить просто шикарный обед или ужин. Готовить свинину на сковороде проще простого, важно выбрать хороший кусок мяса. Свинину лучше использовать свежую, охлажденную, не замороженную. Также важно, чтобы мясо было комнатной температуры.

Карбонат из свинины на сковороде

Карбонат – это мясная часть, расположенная вдоль позвоночника, которая после вырезки считается второй по мягкости и пользуется не меньшей популярностью. Готовый карбонат запеченный или вареный можно купить в любом магазине, но вкуснее получится, если сделать его самостоятельно.

Шейка свинины на сковороде

Шейка свинины на сковороде – это невероятно вкусно, сочно, нежно и ароматно! Именно эта часть свинины дает самый сочный результат. Мясо буквально тает во рту, поэтому, так и хочется сразу же съесть дополнительную порцию. При выборе мяса ориентируйтесь на свежесть, выбирайте исключительно охлажденное мясо, не замороженное.

Полный каталог рецептов

Рецепты каши

Манные каши (13) , Овсяные каши (21) , Оригинальные каши (1) , Перловые каши (13) , Пшеничные каши (6) , Пшенные каши (19) , Плов из говядины (3) , Плов с курицей (16) , Плов со свининой (10) , Геркулесовые каши (2) , Гороховые каши (9) , Гречневые каши (34) , Кукурузные каши (12) , Кутьи (4) , Рисовые каши (34) , Ячневые каши (2)

Рецепты супов с фото

Борщи (51) , Гороховые супы (32) , Гречневые супы (2) , Грибные супы (33) , Крем-супы (18) , Куриные супы (43) , Окрошка (24) , Разные супы (17) , Рассольники (27) , Рыбные супы (32) , Свекольники (12) , Солянки (35) , Супы из индейки (1) , Супы с вермишелью (8) , Супы с говядиной (1) , Супы с мясом (3) , Супы с фасолью (5) , Супы с фрикадельками (19) , Супы с цветной капустой (4) , Супы с щавелем (5) , Супы со свининой (2) , Супы-пюре (57) , Сырные супы (27) , Томатные супы (16) , Тыквенные супы (1) , Уха (36) , Харчо (13) , Холодник (7) , Шурпа (7) , Щи (40)

Рецепты выпечки с фото

Безе (4) , Беляши (25) , Булочки (78) , Запеканки (78) , Кексы (69) , Куличи (13) , Лепешки (64) , Маффины (1) , Меренги (6) , Оладьи (59) , Блины на кефире (3) , Блины на молоке (43) , Блины с творогом (1) , Разные блины (26) , Тонкие блины (13) , Запеканки из макарон (5) , Запеканки с фаршем (8) , Картофельные запеканки (17) , Рисовые запеканки (4) , Творожные запеканки (44) , Киш (11) , Манники (36) , Оригинальные пироги (10) , Осетинские пироги (14) , Пироги с вареньем (28) , Пироги с капустой (44) , Пироги с картошкой (16) , Печеные яблоки (4) , Печенье (9) , Пицца (46) , Рогалики (11) , Рулеты (1) , Слойки (22) , Торты (161) , Чебуреки (32) , Штрудели (15) , Пироги с курицей (1) , Пироги с мясом (13) , Пироги с рыбой (3) , Шарлотка (74) , Яблочные пироги (59) , Пирожки с капустой (19) , Пирожки с картошкой (20) , Пирожки с мясом (12) , Пирожки с яблоками (8) , Пирожки с яйцом (9) , Разные пирожки (1) , Бисквитные торты (26) , Медовики (15) , Наполеон (13) , Печеночные торты (4) , Разные торты (77) , Шоколадные торты (26)

Салаты рецепты с фото

Винегреты (21) , Крабовые салаты (54) , Овощные салаты (23) , Оливье (12) , Оригинальные салаты (57) , Салат Мимоза (19) , Салат Подсолнух (11) , Салат Цезарь (10) , Салаты с курицей (66) , Салаты с рыбой (16)

Закуски рецепты с фото

Бутерброды (26) , Гарниры (5) , Закуски из баклажанов (19) , Канапе (1) , Паштеты (17) , Праздничные закуски (26) , Рулеты (28) , Тарталетки (2)

Мясо рецепты с фото

Азу (4) , Бефстроганов (8) , Гуляш (17) , Лазанья (18) , Манты (7) , Мясо в духовке (76) , Мясо в мультиварке (1) , Мясо по-французски (14) , Мясо с картошкой (41) , На мангале (10) , Мясные блюда (14) , Печень (25) , Сало (3) , Отбивные из свинины (19) , Свинина в духовке (52) , Свинина на сковороде (31) , Сосиски (4) , Тушенка (2) , Холодец (15) , Шницель (15) , Говядина в духовке (37) , Говядина в мультиварке (8) , Говядина на сковороде (6) , Тушеная говядина (17)

Рецепты с курицей и индейкой в домашних условиях

Запеканки с курицей (2) , Куриное филе (12) , Куриные голени (17) , Куриные котлеты (50) , Куриные крылышки (24) , Куриные окорочка (5) , Куриные оладьи (8) , Куриные отбивные (10) , Курица в духовке (52) , Курица в мультиварке (26) , Оригинальные рецепты с курицей (32) Индейка в духовке (54) , Индейка на сковороде (8) , Котлеты из индейки (12) , Утка (1)

Рыба рецепты с фото

Горбуша (3) , Карась (3) , Кижуч (1) , Лосось (1) , Мидии (1) , Минтай (31) , Мойва (4) , Морепродукты (5) , На мангале (3) , Пеленгас (1) , Семга (28) , Скумбрия (38) , Тилапия (1) , Толстолобик (5) , Треска (40) , Форель (8) , Хек (1) , Щука (2)

Творог рецепты с фото

Вареники (37) , Ватрушки (14) , Сырники с творогом (45) , Чизкейки (21)

Рецепты с овощами в домашних условиях

Баклажаны (37) , Болгарский перец (1) , Рецепты с брокколи (1) , Картошка на сковороде (7) , Оригинальные рецепты с картошкой (14) , Тушеная картошка (4) , На мангале (7) , Овощное рагу (15) , Рецепты с овощами (12) , Ризотто (8) , Рецепты с тыквой (7) , Фасоль (1) , Цветная капуста (15) , Шампиньоны (63) , Кабачки в духовке (52) , Оладьи из кабачков (13) , Рецепты с кабачками (10) , Бигус (4) , Голубцы (41) , Тушеная капуста (28)

Рецепты на зиму

Аджика на зиму (15) , Баклажаны на зиму (15) , Грибы на зиму (7) , Кабачки на зиму (40) , Капуста на зиму (14) , Компоты на зиму (35) , Лечо на зиму (14) , Огурцы на зиму (36) , Заготовки на зиму (10) , Перец на зиму (11) , Помидоры на зиму (25) , Пюре на зиму (4) , Рассольник на зиму (1) , Салаты на зиму (34) , Соусы на зиму (15) , Фасоль на зиму (9) , Цветная капуста на зиму (7) , Яблоки на зиму (5)

Рецепты варенья

Варенье из кабачков (2) , Варенье из ревеня (3) , Варенье из черешни (6) , Варенья из абрикосов (6) , Варенья из алычи (1) , Варенья из апельсинов (2) , Варенья из ежевики (1) , Варенья из жимолости (2) , Варенья из земляники (2) , Варенья из ирги (1) , Варенья из клубники (15) , Варенья из крыжовника (8) , Варенья из лимона (1) , Варенья из нектаринов (1) , Варенья из персиков (5) , Варенья из слив (8) , Варенья из смородины (8) , Варенья из тыквы (2) , Варенья из черники (3) , Варенья из яблок (16) , Вишневые варенья (8) , Джемы (28) , Конфитюры (14) , Малиновое варенье (8) , Рецепты варенья (2) , Повидло (6)

Рецепты напитков

Безалкогольные коктейли (12) , Квас (24) , Кисели (26) , Компоты (41) , Лимонады (5) , Морсы (10) , Наливки (9) , Настойки (10) , Смузи (34) , Соки (5)

Разные рецепты

Макароны и Спагетти (31) , Омлеты (60) , Рецепты с яйцами (3) , Яичницы (25)

Свинина, тушеная с помидорами в мультиварке — Фото рецепты для мультиварки

Предлагаемый рецепт чем-то напоминает грузинское блюдо чахохбили.

Не в классическом варианте, конечно, когда оно готовится из фазана с добавлением специальных грузинских специй. Но в варианте, который используют российские хозяйки.

Где-то даже встречала название подобного рецепта «Чахохбили из свинины».

Готовое блюдо – что-то среднее между супом и вторым блюдом. Поэтому, кушать его можно с гарниром и без него.

Благодаря тому, что в мультиварке продукты в процессе приготовления перемешивать не нужно, томаты отлично сохраняют свою форму.

Блюдо готовится в собственном соку, без добавления воды. Приступим.

 Свинина с помидорами в мультиварке: рецепт

Ингредиенты:

Свинина – 600-800 гр.

Томаты – 5-6 шт.

Лук репчатый – 2 шт.

Перец болгарский – 0,5 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Растительное масло – 1 ст.л.

Соль, приправы, специи – по вкусу.

Приготовление:

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, кладем кусочки свинины и измельченный лук. Включаем режим «Жарка» и поджариваем продукты при открытой крышке в течении 10-15 минут.

Произвольно нарезаем болгарский перец, добавляем к мясу. Количество перца, при желании, можно увеличить или не использовать его.

Помидоры  разрезаем на несколько частей (у меня не крупные плоды, порезаны на 4 части). Кладем помидоры в чашу мультиварки, добавляем рубленый чеснок, соль, смесь молотых перцев, другие специи по вкусу (традиционные для чахохбили специи — уцхо-сунели, молотый кориандр, кинза).

Аккуратно перемешиваем продукты в чаше, закрываем крышку, устанавливаем режим МУЛЬТИПОВАР 100 градусов длительностью 1 час. Если режима МУЛЬТИПОВАР нет, готовим в режиме ТУШЕНИЕ в течении 1 – 1,2 часа).

После звукового сигнала, вкусная ароматная простая в приготовлении свинина тушеная с помидорами из мультиварки готова.

При подаче посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

 Автор рецепта: Тюменцева Вера

Приготовлено в мультиварке Полярис 0508Д Флорис. Мощность 700 Вт.

Свинина тушеная с помидорами и луком: 3 рецепта, особенности приготовления

Сладко-кислый вкус тушенных с луком томатов отлично сочетается со свининой. Такой соус наилучшим образом оттеняет вкус свинины. По этой причине свинина, тушенная с помидорами и луком, нравится почти всем. Особенно вкусным это блюдо получается, если приготовить его в сезон урожая свежих овощей, но делать его можно и с консервированными томатами.

Особенности приготовления

Как у всякого блюда, у свинины, тушенной с томатами и луком, есть свои секреты. Без их знания вкус ее может получиться не таким, какой хочется получить. Поэтому, прежде чем приступать к приготовлению тушенной с томатами свинины, не помешает обратить внимание на некоторые моменты:

  • Молодое мясо, если его потушить, – самое нежное и вкусное. Если вы приобретете старую свинину, готовиться она будет долго, но и после этого останется немного жесткой. Поэтому отдавать предпочтение следует молодой свинине, которую можно определить по небольшой величине волокон и белому цвету сала.
  • Если мясо заморозить, а потом разморозить и потушить, то оно будет суховато на вкус. Сочнее свинина, не бывшая в заморозке. При отсутствии возможности потушить с помидорами и луком свежую или охлажденную свинину размораживать ее следует постепенно, погрузив в прохладную воду. Поэтому, если планируете приготовить блюдо из свинины, достаньте ее из морозильной камеры заранее.
  • Качество овощей не менее значимо, чем качество мяса. Отбирайте спелые неиспорченные помидоры, крепкие луковицы среднего размера, покрытые блестящей шелухой.

Технология приготовления тушенной с помидорами и луком свинины может зависеть от выбранного рецепта. Таких рецептов существует немало.

Свинина, тушенная с помидорами и луком

Состав:

  • свиная лопатка – 1 кг;
  • помидоры – 0,5 кг;
  • репчатый лук – 100 г;
  • болгарский перец – 0,5 кг;
  • томатный соус – 25 мл;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • мука – 20 г;
  • соль, перец – по вкусу;
  • растительное масло – сколько уйдет.

Способ приготовления:

  • Муку смешайте с солью и перцем.
  • Свинину помойте, обсушите и нарежьте кусками, как на гуляш.
  • Обваляйте куски мяса в муке и обжарьте в масле до образования румяной корочки.
  • Порежьте полукольцами лук и положите к мясу. Обжарьте их вместе, пока лук не сделается полупрозрачным.
  • Пропустите через пресс чеснок и смешайте с томатным соусом, влейте его к мясу. Добавьте воды, чтобы она едва покрывала мясо. Потушите 15 минут под крышкой на небольшом огне.
  • Пока мясо тушится, подготовьте помидоры. Их нужно залить кипятком, затем вынуть, остудить, опустив в холодную воду, и очистить. Томатную мякоть нарежьте кубиками.
  • Очистив от семян перец, нарежьте его соломкой.
  • Обжарьте перец в течение 5 минут на отдельной сковороде.
  • Добавьте к перцу томатные кусочки, потушите их 10 минут.
  • Переложите томаты с перцем в казан к мясу.
  • Продолжайте тушить еще четверть часа.

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, выходит очень вкусным и сочным. Делать его можно не только летом, но и зимой, заменив томаты и болгарский перец лечо.

Свинина, тушенная с помидорами и зеленым луком

Состав:

  • нежирная свинина – 0,6 кг;
  • репчатый лук – 100 г;
  • зеленый лук – 100 г;
  • свежие помидоры – 0,2 кг;
  • петрушка – 100 г;
  • соль и специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Помыв и обсушив кусок свинины, нарежьте его на кубики среднего размера, положите их в казан.
  • Почистите лук и нарежьте небольшими кубиками, отправьте его к мясу.
  • Небольшими кубиками порежьте, не очищая, помидоры. Положите их в емкость со свининой.
  • Посолите, залейте водой, чтобы она покрывала содержимое казана, и потушите на слабом огне в течение полутора часов. При необходимости перемешивайте и подливайте воду, чтобы свинина не пригорела.
  • Добавьте специи, мелко порубленные зеленый лук и петрушку. Потушите еще 10 минут и снимите с огня.

Перед подачей блюдо неплохо посыпать свежим зеленым луком, украсить веточками петрушки. По данному рецепту тушить свинину лучше всего летом. Преимуществом рецепта является отказ от масла и обжарки мяса, так что блюдо получается максимально полезным.

Свинина, тушенная с консервированными помидорами и луком

Состав:

  • мякоть свинины – 1 кг;
  • консервированные томаты в собственном соку – 0,75 л;
  • репчатый лук – 150 г;
  • соль, зелень, специи – по вкусу;
  • растительное масло – по потребности.

Способ приготовления:

  • Помойте свинину, обсушите и нарежьте на порционные куски.
  • В сковороде подогрейте масло и обжарьте в нем свинину с обеих сторон по 7 минут на довольно интенсивном пламени.
  • Очистите пару луковиц, порежьте их полукольцами и добавьте к мясу. Обжаривайте, периодически переворачивая мясо, пока луковые полукольца не приобретут золотистый цвет.
  • Переложите мясо с луком в толстостенную кастрюлю. Влейте в нее примерно полстакана воды. Поставьте на слабый огонь и потушите 15 минут после того, как вода закипит.
  • Посолите, добавьте специи и зелень. Выложите из банки томаты, залейте оставшимся в банке томатным соком.
  • Тушите под крышкой на слабом огне еще 15 минут.

Подавать это блюдо лучше всего с гарниром из жареного картофеля или картофельного пюре. Впрочем, неплохо сочетается оно и с рисом, и с макаронами.

Свинина, тушенная с помидорами и луком, получается мягкой, сытной и сочной. Ее можно подавать почти с любым гарниром, в том числе с овощным рагу.


Матрица продуктов: Помидоры 🥄 Свинина 🥄 Дата: 14.11.2016.

Обновлено: 13.03.2020

Свинина, тушенная с помидорами — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

600 г30 мл
500 г2 зуб.
20 гпо вкусу
по вкусу  

Описание рецепта — Свинина, тушенная с помидорами:

Сегодня готовим блюдо из свиной вырезки, но рецепт подходит и другим видам мяса, включая, филе птицы. Важно, не добавлять воду, сохранить максимальную концентрацию соуса-заливки из томатов. Пропаренное мясо с помидорами подают самостоятельно или с гарниром (картофельным пюре, макаронными изделиями, крупами).

Свинина, тушенная с помидорами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

133

килокалории

Шаг 1:

Кроме свиной мякоти возьмем помидоры, растительное масло, специи, кинзу, чеснок, по желанию — сыр.

Шаг 2:

Чистый кусок мяса делим пластинами толщиной около 2 см.

Шаг 3:

Обжариваем в раскаленном растительном масле с обеих сторон до легкой корочки.

Шаг 4:

Для соуса берем сезонные помидоры, моем.

Шаг 5:

Добавляем пару зубков чеснока.

Шаг 6:

Плюс — несколько веток свежей кинзы.

Шаг 7:

Измельчаем, приправляем по вкусу солью.

Шаг 8:

Бросаем щепотку острого перца, перемешиваем.

Шаг 9:

Выкладываем овощи в жаропрочную форму.

Шаг 10:

Погружаем куски обжаренной свинины и отправляем в заранее разогретую духовую печь на 45-55 минут, держим при температуре 190 градусов.

Шаг 11:

Перед подачей (по желанию) мясо с помидорами посыпаем сырной стружкой и листьями зелени.

Шаг 12:

Подаем запеченное в помидорах мясо к столу — приятного аппетита!

Тушёная свинина с помидорами и болгарским перцем

Поделиться
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
  • Viber
0

Сочное мясо идеально сочетается с овощами, а чили добавляет блюду яркие нотки.

Версия для печати

Время приготовления

Общее

1 ч. 25 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Ингредиенты

Свинина

800–900 г

Сладкий перец

3 штуки

Репчатый лук

1 штука

Чили или другой острый перец

по вкусу

Чеснок

2 зубчика

Помидоры

3–4 штуки

Растительное масло

2–3 ст. ложки

Паприка

1 ст. ложка

Лавровый лист

1 штука

Мясной бульон или вода

300–350 мл

Приготовление

  1. 1․

    Свинину нарежьте небольшими кусочками, перец — соломкой, лук — половинками или четвертинками колец. Чили и чеснок измельчите.

  2. 2․

    Помидоры на несколько секунд залейте кипятком, после очистите от кожицы и разделите на мелкие кусочки.

  3. 3․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 3–5 минут обжарьте мясо, часто помешивая. Выложите на тарелку.

  4. 4․

    В той же сковороде за 5 минут обжарьте сладкий перец и чили. Посыпьте паприкой, хорошо перемешайте.

  5. 5․

    Выложите в сковороду мясо, помидоры, чеснок, лаврушку. Посолите, залейте бульоном и доведите до кипения.

  6. 6․

    Убавьте огонь до небольшого, накройте крышкой и тушите около часа, пока свинина не станет мягкой.

Пишу для разных медиа больше 15 лет, последние 6 — в основном о кулинарии. Сначала освоила тонкости ресторанной кухни, теперь сосредоточилась на рецептах, по которым стоит готовить дома. Совмещаю теорию с практикой, хожу на мастер-классы, осваиваю новые блюда и делюсь своим опытом. Ещё отлично разбираюсь в животных и растениях.

Показать больше

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Обложка: Chudo2307 / Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Автор:

Ирина Сахарова

Тушеная свинина с помидорами — Twigs Cafe

Тушеная свинина с помидорами — это богатое, вкусное, ароматное и сытное рагу, приготовленное из кусочков свинины без костей, помидоров и специй. Вы получаете насыщенность и остроту от помидоров и вкус от специй, таких как итальянские травы, красный перец чили, лавровый лист и т. д.

Это рагу из свинины очень легко приготовить благодаря мультиварке. Вы можете сделать это не более чем за 60 минут. Самое лучшее в этом то, что вы можете сохранить это рагу для последующего использования.Он отлично сочетается с рисом или макаронами. Вы можете наслаждаться им без какого-либо блюда или подать его вместе, чтобы получить полезный и вкусный ужин. Будь то семейный ужин или свидание, попробуйте этот рецепт для своих близких, и я уверен, что им понравится!

Распределение ингредиентов

тушеная свинина с помидорами получается насыщенной, мясистой и сытной. Кроме того, он очень ароматный. Ароматы исходят от разумного выбора ингредиентов. Самое лучшее в этом рагу то, что оно очень простое с точки зрения ингредиентов.Вам не нужны причудливые или экстравагантные ингредиенты. Используемые специи также легко доступны в каждой кухонной кладовой. Вот все, что вам понадобится для этого вкусного рагу:

  • Свинина: Герой этого рагу и основной белок – свинина. Вы можете выбрать любую мясную нарезку, если она без костей. Выберите любую стрижку, которая вам нравится. Мясо моем, обсушиваем и срезаем лишний жир. Разрежьте кусок на равные части, чтобы обеспечить одинаковое приготовление.
  • Лук: Лук служит основой для рагу.Он придает ему пикантный вкус. Вы можете добавить белый или красный лук. Все, что доступно, будет работать.
  • Морковь: Морковь часто добавляют в рагу из-за вкуса и пользы для здоровья. Кроме того, он также придает цвет тушеному мясу. Добавление овощей в это рагу — хороший способ добавить овощи в свой рацион. Специально для малышей, которые не любят есть овощи, можно кормить их овощами, добавляя их в рагу, и они даже не заметят этого.
  • Помидоры: Следующим основным ингредиентом этого богатого рагу являются помидоры.Вы можете использовать свежие помидоры или консервированные целые помидоры для этого рецепта. Если вы используете свежие помидоры, бланшируйте их, чтобы вы могли легко снять с них кожицу. Затем смешайте их в блендере или с помощью ручного блендера, чтобы получить пюре. Если вы используете консервированные помидоры, смешайте их с соусом. Убедитесь, что помидоры без кожицы.
  • Паприка: Паприка придает тушеному мясу дымный, слегка сладковатый и острый вкус. Вы также можете добавить кайенский перец, если любите поострее.
  • Порошок чили: Порошок красного чили придает жаркому остроту.Вы также можете использовать красный перец чили.
  • Черный перец: Порошок черного перца придает остроту рагу. Вы можете регулировать его количество по своему вкусу.
  • Итальянская приправа: Итальянская приправа изготавливается из сушеных итальянских трав, таких как тимьян, розмарин, базилик, орегано, эстрагон и т. д. Вы можете легко найти итальянскую приправу в любом продуктовом магазине. Он придает вкус и аромат блюду.
  • Чесночный порошок: Чесночный порошок придает рагу глубокий чесночный вкус.Он придает пикантный вкус.
  • Лавровый лист: Лавровый лист придает тушеному мясу аромат и теплоту. Он придает блюду мятный и острый вкус.
  • Масло: Для этого рагу можно использовать оливковое масло, кокосовое масло или любое другое растительное масло.
  • Соль: Соль уравновешивает вкус рагу.

Как приготовить тушеную свинину с помидорами?

Приготовить тушеную свинину с помидорами очень просто. Лучшее в этом то, что это блюдо из одной кастрюли.Вы можете сделать это быстро, если используете мультиварку. Вот простые шаги, которые вы должны выполнить, чтобы разбогатеть и получить быстрые результаты.

Шаг 1: Начните с подготовки мяса. Кусочки вымойте, обсушите и удалите лишний жир, срезав его острым ножом. Мясо нарежьте небольшими одинаковыми кусочками.

Шаг 2: Запустите мультиварку, выбрав состояние или режим жарки. Добавить масло. Как только масло нагреется, добавьте нарезанный лук и готовьте примерно 2-3 минуты или пока он не станет прозрачным и мягким.

Шаг 3: Затем добавьте кусочки мяса и готовьте около 5 минут, пока кусочки не начнут менять цвет.

Шаг 4: Добавьте нарезанную или нарезанную морковь и готовьте еще 2–3 минуты.

Шаг 5: Добавьте паприку, чесночный порошок, черный молотый перец, красный перец чили, итальянскую приправу, лавровый лист и соль. Хорошо перемешать.

Шаг 6: Добавьте томатную смесь и хорошо перемешайте. Закройте крышку и выберите режим тушения, чтобы мясо готовилось около 40 минут.Вы можете добавить немного говяжьего бульона, если хотите, чтобы тушеное мясо имело жидкую консистенцию.

Шаг 7: По истечении времени подождите 5 минут и снимите крышку. Перемешайте рагу и выбросьте лавровый лист.

Шаг 8: Подача.

Можно ли приготовить тушеную свинину с помидорами в мультиварке?

Да! Обязательно можно приготовить тушеную свинину с помидорами в мультиварке. Основная задача мультиварки — приготовить мясо на медленном огне. В результате из него можно извлечь максимум ароматов.Тушеная свинина, приготовленная на медленном огне в течение примерно 4-6 часов, дает насыщенное, очень вкусное рагу, а мясо настолько нежное, что почти разваливается или тает во рту.

Если вы готовите это рагу большими порциями, чтобы накормить большую компанию. Медленное приготовление кажется лучшим вариантом. Добавьте говяжий бульон и дайте ему кипеть на медленном огне в течение примерно 4-6 часов.

Идеи вариантов

Тушеная свинина с помидорами – очень простое блюдо из нескольких ингредиентов. Тем не менее, вы можете добавить больше ингредиентов, чтобы разнообразить вкус.Вот несколько идей о том, какие ингредиенты вы можете добавить в это рагу, чтобы улучшить его вкусовые характеристики:

  • Чеснок: Чеснок придает тушеному мясу аромат и насыщенность. Вы можете добавить измельченный чеснок, чтобы насладиться свежим чесночным ароматом.
  • На складе: Чтобы отрегулировать консистенцию рагу, добавьте говяжий или куриный бульон вместо воды. Также можно добавить бульоны.
  • Сельдерей: Сельдерей обладает ярким и освежающим вкусом. Вы можете добавить в рагу нарезанный стебель сельдерея вместе с морковью, чтобы сделать его более ароматным.
  • Картофель: Чтобы сделать блюдо более насыщенным и насыщенным, добавьте в это рагу нарезанный кубиками картофель. Для этой цели можно использовать красновато-коричневый картофель.
  • Веточки свежих трав: Свежие веточки таких трав, как тимьян, розмарин и орегано, добавляют свежести и аромата.
  • Красное вино: добавление сухого красного или белого вина в это рагу непосредственно перед добавлением помидоров придаст особый вкус. Добавьте около ¼ стакана, и это добавит насыщенности рагу.
  • Густые сливки: Если вам нравятся тушеные блюда со сливками, попробуйте добавить в это рагу густые сливки.Это добавит насыщенности, сливочности и усилит вкус. Вы также можете полить тушеное мясо ложкой густых сливок непосредственно перед подачей на стол.

С чем подавать тушеную свинину с помидорами?

Благодаря насыщенному мясному вкусу этого рагу вы можете наслаждаться им без каких-либо блюд. Он вкусный и очень приятный сам по себе. Тем не менее, вы можете добавить больше текстур и вкусов, подав его с гарниром по вашему выбору. Вот несколько идей, которые вы могли бы попробовать:

  • Рис: Эту тушеную свинину можно подавать с чесночным, жасминовым или коричневым рисом.Подача риса с ним делает его полноценным блюдом.
  • Паста: Если вы используете яичную лапшу или домашнюю итальянскую пасту, насыщенность этого рагу идеально сочетается с пастой.
  • Лепешка: Подавайте с лепешкой, чтобы сделать ее более полезной.
  • Чесночный хлеб: Можно подавать с вкусным чесночным хлебом. Хрустящий хлеб и насыщенность тушеного мяса — это союз, заключенный на небесах.
  • Жареные овощи: Добавьте к этому рагу массу вкусов и текстур, подав его с запеченными в духовке овощами.Он добавляет вкус и аромат.

Как хранить тушеную свинину с помидорами?

Оставшуюся тушеную свинину можно хранить, поместив ее в герметичный контейнер и поставив в холодильник. Он продлится до 3 дней. Вы можете разогреть его на плите, отрегулировать консистенцию и использовать повторно.

Кроме того, эту тушеную свинину можно заморозить. Как только он остынет, поместите его в контейнер для морозильной камеры и заморозьте. Он продлится до месяца. Вы можете разогреть его прямо на плите, не размораживая.Отрегулируйте вкус и наслаждайтесь!

Наслаждайтесь тушеной свининой

Тушеная свинина с помидорами — это насыщенное томатное рагу с глубоким вкусом. Это идеальное рагу, которым вы можете наслаждаться с семьей и друзьями во время праздников. Будь то воскресный ужин или свидание, вы можете подать это богатое рагу с рисом, лапшой или хлебом. Это идеальное блюдо, чтобы собрать семью и вызвать улыбку на вашем лице.

Свинина, тушеная с помидорами

Тушеная свинина с помидорами — это богатое, вкусное, ароматное и сытное рагу, приготовленное из кусочков свинины без костей, помидоров и специй.

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 1 час

Курс Основное блюдо

Американская кухня

Порция 2

Калорийность 350 ккал

Ингредиенты

  • 400 г из свинины
  • 1 лук
  • 1 морковь
  • 1 морковь
  • 300 г целые помидоры на своем собственном соке или нарезанные
  • 1/2 TSP SOLE
  • 1/2 TSP специй
  • 15 мл сковороды
  • 2 Лавровый лист

Инструкции

  • Вымойте свинину.Если есть лишний жир, его нужно срезать. Затем мясо нужно нарезать небольшими кусочками.

  • Очистите и нарежьте морковь. Лук также нужно очистить и мелко нарезать.

  • Далее нужно открыть банку с целыми или нарезанными помидорами в томате.

  • С помощью блендера нужно измельчить помидоры до однородной консистенции.

  • В чашу мультиварки наливаем масло, кладем овощи, мясо и готовим в режиме «Жарка».

  • Через 7 минут добавить соль и специи.

  • Затем нужно влить томатный соус в миску и все размешать. Закройте крышку мультиварки и тушите мясо, установив режим «Тушение» на 40 минут.

  • Приготовленное рагу можно подавать с гарниром, например, с рисом или макаронами.

об авторе

Персонал кафе

Twigs состоит из редакторов, писателей, экспертов по продуктам питания и напиткам, диетологов и исследователей, которые создают информативный и полезный контент для людей, заботящихся о своем здоровье.

Рецепт тушеной свинины с помидорами и пряностями

Как приготовить тушеную свинину с помидорами и пряностями

Как приготовить смесь свинины и овощей

После подготовки ингредиентов вы можете выполнить следующие простые шаги, чтобы приготовить смесь свинины и овощей:
  • Обжарить свинину нарезать кусочки в сотейнике до золотистого цвета, затем добавить измельченный лук и готовить их вместе, пока лук не станет прозрачным и ароматным.
  • Добавьте чеснок и готовьте минуту. Не забудьте соскоблить со дна кастрюли, чтобы получить все ароматы.
  • Теперь вы можете добавить нарезанные овощи и приправы, в том числе вустерский соус и кетчуп. Перемешивайте, пока свинина и овощи не будут хорошо покрыты приправой.

Как приготовить тушеную свинину с помидорами и пряностями

Когда у вас получится ароматная смесь свинины и овощей, вы можете добавить свежие и консервированные помидоры, куриный бульон и оставшиеся приправы.Перемешайте и дайте закипеть. Как только он закипит, уменьшите огонь, чтобы он кипел в течение получаса или пока соус не уварится. Периодически помешивайте, соскребая со дна. Дайте ему быстрый вкус и отрегулируйте приправу по мере необходимости. Вы можете подать его с пропаренным белым рисом и украсить свежей петрушкой. Подавайте теплыми и наслаждайтесь!

Ингредиенты и заменители

  • Свиные отбивные — поскольку свинину будут нарезать на небольшие кусочки, мы рекомендуем брать свиные отбивные без костей для облегчения приготовления.
  • Свежие помидоры. Выбирайте спелые и пухлые помидоры, так как они обладают повышенной питательной ценностью и легкой кислинкой.
  • Измельченные помидоры — вы можете выбрать измельченные или нарезанные кубиками консервированные помидоры. Консервированные помидоры являются отличной томатной основой благодаря их сладкому и кислому томатному вкусу, и они действительно лучше всего подходят для приготовления пищи.
  • Овощная смесь — мы используем морковь, картофель и сельдерей для этого рецепта томатного рагу, и это типичные овощи, которые вы можете найти в рагу. По-французски это называется mirepoix из нарезанного кубиками сельдерея, лука и моркови.
  • Лук и чеснок — усилители вкуса или так называемые ароматизаторы. Мы рекомендуем использовать свежий лук и чеснок, а не их порошкообразные формы.
  • Куриный бульон — хотя его можно легко заменить водой, куриный бульон придает более пикантный вкус и улучшает вкус тушеного мяса. Если у вас есть домашний куриный бульон, вы также можете использовать его. Если вы хотите сделать свой собственный, вы можете использовать этот рецепт: куриный бульон или куриный бульон.
  • Вустерширский соус — придает глубину вкусу свинины благодаря острому, соленому и сладкому вкусу.Он также наполнен ароматом умами, который сделает этот рецепт тушеной свинины более ароматным.
  • Кетчуп. Этот основной продукт кладовой может быть удобен и ароматен для добавления в блюда на основе томатов. Вы можете использовать свой любимый бренд или использовать домашний кетчуп.
  • Лавровый лист – придает великолепный аромат и мягкий травяной вкус тушеным блюдам и супам. Не забудьте вынуть перед подачей.
  • Приправы. В этом рецепте мы использовали итальянские приправы, паприку, порошок чили, соль и перец. Эти приправы придают вкус и насыщенность этому томатному рагу.Вы можете настроить его по своему усмотрению.

Советы и предложения

  • Выбирайте свиную лопатку или филе; это лучший вариант для медленного и медленного приготовления. Даже если вы срежете мясо с кости, бросьте кость в рагу во время приготовления. Приготовление с костью только добавит аромата вашему рагу. Просто удалите его перед подачей на стол.
  • Это рагу из свинины лучше всего подавать с рисом или жареным картофелем. Вы можете просмотреть нашу коллекцию лучших гарниров к рагу и выбрать свой любимый.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли пережарить свинину?

Вопреки тому, что вы могли подумать, свинину можно пережарить. Если вы будете варить его слишком долго, он станет жестким, жевательным и сухим. Совершенно противоположно тому, что вы хотите в рагу. Поэтому не готовьте дольше, чем рекомендуется.

Нужно ли размягчать свинину?

Свинину для рагу размягчать не нужно. Но если вы хотите, вы можете слегка отбить мясо молотком или замариновать его в рассоле лимонного сока или уксуса перед приготовлением.Кислые маринады помогают расщеплять белки в мясе и прекрасно смягчают его.

Вам также могут понравиться:

Узнать больше


Коллекция рецептов, которые стоит изучить


Другие популярные рецепты, которые стоит попробовать


Вкусная запеканка из помидоров и свинины

Вкусная запеканка из помидоров и свинины, нежная свинина, морковь и грибы в свежем томатном соусе, приготовленные в одной кастрюле на плите, в мультиварке или в духовке.Это один из моих самых популярных рецептов. Мне это нравится, потому что ингредиенты невероятно простые и свежие, а вкусы я сохраняю простыми и верными самим себе.

Некоторые рецепты просто не предназначены для того, чтобы с ними «возиться» или возиться, но ценятся за их простоту. Я часто готовлю блюда для запекания, потому что они такие ароматные, их легко приготовить и все в одной кастрюле, что всегда является преимуществом, когда дело доходит до мытья посуды после! Расскажи о других наших популярных рецептах запеканки.

В этом ужине томатный вкус вместе с другими ингредиентами из моркови придает блюду сладость и яркость. Мясо свинины, пока оно готовится в соусе, добавляет свой собственный вкус, а также хорошо сочетается с помидорами. Свинина вкусная и нежная.

Рецепт этой вкусной мясной запеканки прост и быстр в приготовлении, а также достаточно гибок, чтобы вы могли адаптировать мясо по своему вкусу. Я написала, что можно добавить в рецепт немного свежей зелени, хотя в данном случае я этого не сделала.Например, вы можете добавить немного свежего тимьяна, орегано (осторожнее с этим, так как он очень крепкий), базилик, эстрагон и т. д.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

На самом деле блюду не нужно больше ароматизаторов, чем указано в рецепте, но вы можете решить сами. Пожалуйста, ознакомьтесь с советами по методам приготовления и различным мясным нарезкам, чтобы вы могли смешивать и сочетать рецепт в соответствии с вашим образом жизни и удобством.

Способы приготовления

Итак, для этой запеканки я дал вам простые инструкции, как приготовить ее на плите, все в одной кастрюле, или в духовке, или с помощью мультиварки, такой как Instantpot или аналогичной, используя функцию медленноварки или скороварки. . Любой из этих способов приготовления даст вам восхитительный результат!

С чем подавать эту запеканку

Вы можете подавать это с вашим любимым картофелем, макаронами, рисом и т. д., или вы также можете превратить его в полноценную еду, добавив на сковороду несколько четвертинок картофеля, и подать как легкое тушеное мясо в одной миске. .Что бы вы ни решили, пожалуйста, наслаждайтесь, и я надеюсь, что это тоже станет вашим домашним рецептом!

Итак, давайте перейдем непосредственно к рецепту и посмотрим, как мы приготовим нашу вкусную запеканку из помидоров и свинины. Пожалуйста, наслаждайтесь!

Ингредиенты

6 средних помидоров, очищенных и нарезанных, или 2 банки нарезанных помидоров
2 зубчика чеснока, раздавленных
2 средних луковицы, нарезанных
6-7 средних грибов, разрезанных на четыре части
1 столовая ложка томатного пюре
2 столовые ложки универсальной муки
1 столовая ложка оливкового масла
4 Морковь среднего размера, очищенная и нарезанная на кусочки
1/2 чайной ложки сахара
Соль и перец по вкусу
1 пинта или 550 мл куриного бульона
4–6 свиных котлет, ребер или отбивных.
Горсть свежей нарезанной зелени, например, базилика (по желанию)

Обратите внимание: вы добавляете столько мяса, сколько любит ваша семья. Мясо можно оставить целыми или нарезать небольшими кусочками. Вы также можете обменять на курицу или морепродукты, такие как креветки или рыба.

Инструкции

1. В большую сковороду или жаровню добавьте оливковое масло и подрумяньте мясо.

На фото ниже я также добавила несколько свиных костей и удалила их, когда блюдо готово к подаче.Это просто добавляет больше вкуса, поэтому, если они у вас есть, добавьте их!

Затем добавьте нарезанный лук и чеснок, уменьшите огонь и готовьте, пока лук не станет мягким и прозрачным.

Добавьте муку, морковь и грибы, а также остальные ингредиенты и варите на плите, пока мясо и морковь не станут мягкими.

3. Перед подачей попробуйте соус и посмотрите, не нужно ли вам еще посолить и поперчить, а затем приготовьтесь накрывать! Если вы добавляете свежие травы, делайте это непосредственно перед подачей на стол.Подавайте с рисом, картофелем, макаронами и всем, что нравится вашей семье!

N Примечания о времени приготовления

В зависимости от типа и толщины используемого мяса время приготовления варьируется от 15 минут для небольших кусков до 35–40 минут для отбивных или ребрышек при медленном кипении на плите.

Вы также можете поставить это в духовку для приготовления при 170 C / 325 F в течение 1 часа (под крышкой), или переложить все в мультиварку и установить на НИЗКИЙ режим на 4 часа, или Функция скороварки включена вашей мультиварке в течение 20 минут.

Мы будем рады узнать ваше мнение о нашей вкусной запеканке из помидоров и свинины. Вы внесли какие-либо изменения или добавили какие-то другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачной готовки!

Карта рецептов

Ингредиенты

  • 6 средних помидоров, очищенных и нарезанных, или 2 банки нарезанных помидоров
  • 2 зубчика чеснока — раздавленных
  • 2 средние луковицы, нарезанные
  • 6-7 грибов среднего размера, разделенных на четвертинки
  • 1 столовая ложка томатного пюре
  • 2 столовые ложки муки универсального назначения
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 4 кусочка средней моркови, очищенной и нарезанной на кусочки
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 пинта или 550 мл куриного бульона
  • 4 — 6 Свиные котлеты, ребрышки или отбивные.
  • Горсть свежей нарезанной зелени, например, базилика, по желанию

Инструкции

  1. В большую сковороду или жаровню добавьте оливковое масло и подрумяньте мясо.
  2. Затем добавьте нарезанный лук и чеснок, уменьшите огонь и готовьте, пока лук не станет мягким и прозрачным.
  3. Добавьте муку, морковь и грибы, остальные ингредиенты и варите на плите, пока мясо и морковь не станут мягкими.
  4. Перед подачей попробуйте соус и посмотрите, не нужно ли вам еще соли и перца, а затем приготовьтесь накрывать! Если вы добавляете свежие травы, делайте это непосредственно перед подачей на стол.
  5. Подавайте с рисом, картофелем, макаронами и всем, что нравится вашей семье!

Примечания

Примечания:

  • Добавьте столько мяса, сколько любит ваша семья. Мясо можно оставить целыми или нарезать небольшими кусочками.
  • Вы также можете заменить курицу или морепродукты, например, креветки или рыбу.
  • В зависимости от типа и толщины используемого мяса время приготовления варьируется от 15 минут для небольших кусков до 35–40 минут для отбивных или ребрышек при медленном кипении на плите. Вы также можете поставить это в духовку, чтобы приготовить при 170 C / 325 F в течение 1 часа (под крышкой), или переложить все в мультиварку и установить на НИЗКИЙ режим на 4 часа, или функцию скороварки на мультиварке на 20 минут.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:
Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 592 Всего жиров: 32 г Насыщенных жиров: 8 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 22 г Холестерина: 78 мг Натрия: 713 мг Углеводов: 41 г Волокна: 6 г Сахаров: 9 г Белков: 36 г

Вкусный простой, быстрый и легкий рецепт с великолепным вкусом. Использует минимальное количество масла, супер хрустящие снаружи и нежные внутри.

Продолжить чтение

Easy Colcannon с беконом! Декадентское сливочное картофельное пюре, бекон и капуста в сочетании составляют изумительный гарнир или основное блюдо. Идеальный рецепт ко Дню Святого Патрика.

Продолжить чтение

Боже мой! Сырная запеканка из цветной капусты с беконом. Великолепные вкусы, запеченные в восхитительном сырном соусе, приготовленные с нуля и такие вкусные!

Продолжить чтение

Узнайте, как приготовить идеальное сливочное пюре, вкусное, пышное и очень простое.Вот наш простой домашний рецепт.

Продолжить чтение

Разорвите и разделите на кусочки чесночный хлеб с пармезаном, начиненный сыром и чесноком, используя охлажденное печенье, выпеченное на противне. Идеальный гарнир для вечеринки

Продолжить чтение

Эти вкусные маленькие картофельные крокеты с начинкой из бекона и сыра. Пушистые внутри и хрустящие снаружи. Они идеально подходят в качестве гарнира, фуршета или перекуса.

Продолжить чтение

Сливочные чесночные грибы. Это очень быстрый, простой и вкусный рецепт, который идеально подходит в качестве гарнира, подается с тостами на поздний завтрак или добавляется к прекрасной пасте!

Продолжить чтение

Простой и легкий рецепт приготовления жареного риса с яйцом по-китайски. Готовится всего за несколько минут и каждый раз получается идеально!

Продолжить чтение

Простой и легкий рецепт гарнира с пушистым картофелем, сыром и луком, запеченным во вкусной смеси чеснока и трав.Идеальная запеканка из картофеля с сыром!

Продолжить чтение

Слоеный картофель со сливочным соусом «Дофинуаз» — прекрасный гарнир к ужину. ЛЕГКО приготовить и действительно вкусно!

Продолжить чтение

Кукурузный хлеб с пивом, беконом и чеддером Простой рецепт с прекрасным сочетанием вкусов. Хорошо сочетается с супами, чили, тушеным мясом или просто так!

Продолжить чтение

Best Ever Pico De Gallo, Salsa Fresca, восхитительная мексиканская сальса, которую легко и быстро приготовить с освежающим вкусом лайма, халапеньо, помидоров и кинзы.Абсолютно вкусно!

Продолжить чтение

Праздничные шарики с начинкой Jack Daniel’s — идеальная закуска, закуска или дополнение к вашему меню на День Благодарения или Рождество. Сочная свинина, приправленная Jack Daniel’s, клюквой и каштанами, подарит вам прекрасное праздничное настроение.

Продолжить чтение

Легкий рецепт капусты с чесноком и брокколи очень вкусный! Очень быстро и легко сделать и идеально подходит в качестве гарнира на День Благодарения или Рождество или вообще в любое время!

Продолжить чтение

Легкая чесночная капуста и морковь
Легкая чесночная капуста и морковь — прекрасный гарнир, идеально подходящий к жаркому ужину, празднованию Дня Благодарения или Рождества.Можно сделать вперед тоже!

Продолжить чтение

Сырная вегетарианская выпечка! Это невероятно простой и универсальный рецепт, который подойдет как в качестве гарнира, так и в качестве основного блюда. Варианты добавления дополнительного сыра для любителей сыра тоже! Идеально подходит для благодарения. Сделайте заранее и заморозьте, а затем просто прогрейте, когда захотите подать.

Продолжить чтение

Жареный чеснок и овощи с зеленью.Легко приготовить и все в одной кастрюле!

Продолжить чтение

Easy Sesame Garlic Green Beans, быстрый и простой гарнир, который готовится менее чем за 10 минут.

Продолжить чтение

Супер Хрустящий Жареный Картофель. Хрустящие снаружи и пышные внутри!

Продолжить чтение Картофельное пюре со сливками и сыром

— очень легкий гарнир с потрясающим вкусом.Сделайте заранее, подходит для морозильной камеры и отлично подходит для ужина в будний день или на День Благодарения!

Продолжить чтение

Легкая пюре из тыквы с морковью и мускатным орехом Отличный гарнир, быстрый, легкий и очень вкусный.

Продолжить чтение

Легкий запеченный картофель с чесноком. Вкусно подавать как гарнир или как часть завтрака! Супер простой рецепт с дополнительными предложениями по подаче для вас.

Продолжить чтение

Легкая запеченная картошка.Невероятно простая и очень вкусная запеченная картошка, идеальна в качестве гарнира и подходит к любому блюду!

Продолжить чтение

Spiced — запеченный в духовке картофель и морковь. Популярный семейный рецепт, очень гибкий в выборе вкусов и ингредиентов.

Продолжить чтение

Карамелизированный лук и чечевица. Замечательный гарнир идеально сочетается с ужином в мультиварке,
или с хорошими куриными или свиными отбивными, а также с жареной индейкой! Действительно вкусный
и очень простой в приготовлении.Без возни и суеты!

Продолжить чтение

Бекон и брюссельская капуста Гратен, сыр с беконом и брюссельская капуста, запеченные в сливочном соусе.
Очень простой рецепт и конечно очень вкусно!

Продолжить чтение

Как приготовить идеальный кускус, крошечные шарики пасты из твердых сортов пшеницы, приготовленные на пару, просто приготовленные из свежих ингредиентов, чтобы придать им вкус. Идеальный гарнир Марокканский гарнир

Продолжить чтение

Йоркширский пудинг, а.к.а. поповеры такие вкусные! Подавайте как часть основного блюда с большим количеством соуса или как закуску и наполните их вкусностями. Вы также можете подать их в качестве десерта, добавив несколько хороших фруктов или начинку для пирога и мороженое! Вам решать. Они такие вкусные! Сделайте в одной форме или мини-маффины.

Продолжить чтение

Как приготовить рис из цветной капусты, быстрый и простой рецепт для микроволновки, отлично подходит для обеда с низким содержанием углеводов

Продолжить чтение

Рецепт тушеной свинины с помидорами — Souper Diaries

Пикантное и сладкое тушеное мясо из свиного фарша с добавлением чеснока и трав.Быстрый и простой рецепт!


Хорошо. Так что это ни в коем случае не типичное китайское или азиатское блюдо, но это одно из любимых блюд моих детей, которое я готовлю время от времени. Сегодня один из многих случаев, когда я выполняю их просьбу приготовить это блюдо. Влажная и дождливая погода в Сингапуре этим утром сделала это восхитительное, теплое и успокаивающее томатное рагу идеальным для приготовления и употребления в пищу.

В этом быстром и легком томатном рагу используются самые обычные ингредиенты, такие как морковь, сельдерей, лук и консервированные помидоры, которые вы легко найдете круглый год.У меня они всегда есть на кухне, поэтому, когда мне нужно быстро приготовить еду или я слишком ленив или устал, чтобы приготовить что-то более сложное, это будет быстро и легко. Но самое приятное то, что для еды, которая не требует особых усилий, она имеет восхитительный вкус, и моим детям это нравится!

Готовить с детьми весело

Это моя старшая дочь Ангел (она же Петух) помогает с приготовлением пищи. Это один из способов, которым я занимаю своих детей во время школьных каникул, которые только что начались в Сингапуре.Она все равно всегда сует свой нос на кухне, так что это хороший шанс использовать бесплатную рабочую силу. 🙂

(Бесплатно!) Детский труд усердно трудится за еду 🙂


Что такое лучшие консервированные помидоры?

Теперь, прежде чем вы начнете насмехаться и морщить нос по поводу использования консервированных помидоров или консервов, если уж на то пошло, иногда нам просто нужны удобство и скорость. Консервированные помидоры, которые я использовала для этого Рецепт от Ханта. Я использую консервированные помидоры Ханта в течение многих лет, и вкус жареного чеснока до сих пор мой любимый.Помидоры имеют хороший баланс кислотности и сладости и отлично подходят для соусов к макаронам и тушеных блюд.

Проверьте вкус, чтобы узнать, какие консервированные помидоры самые лучшие на рынке. Вы пробовали какой-либо из них раньше? Какой ваш любимый?

Вкусная комфортная еда

Одна из прелестей томатного рагу — это сок, поэтому не выпаривайте его. Мои девочки очень любят пить это рагу. Для них это как томатный суп, и они продолжают хотеть еще. Смешной!

Я добавила несколько сушеных трав, таких как орегано и базилик, для придания аромата тушеному мясу.Не стесняйтесь использовать свои любимые травы. Вы можете съесть тушеное мясо отдельно или полить им макароны или спагетти.

Удовольствие от простой, вкусной комфортной еды — одна из радостей жизни . Если вы попробовали этот рецепт, не забудьте опубликовать фото и поставить хэштег @souperdiaries в социальных сетях. Я хотел бы видеть его! 🙂

Тушеная свинина с помидорами

 

Сытное, вкусное и быстрое рагу из свинины с помидорами.

Автор: YVONNE OH

Тип рецепта: Рецепты свинины

Кухня: Western

Слун: 5

Ингредиенты

  • 300 GM Ground Свинина
  • 2 стебля сельдерея — кубики
  • 1 большой лук — кубики (красный или белый лук подойдет)
  • 2 помидора — крупно нарезанные
  • 1 банка томатов Hunt’s Diced Tomatoes (со вкусом жареного чеснока — без слива)
  • 4 зубчика чеснока — крупно нарезанные
  • Вода или куриный бульон с низким содержанием натрия (примерно 1 стакан или достаточно) Чтобы покрыть ингредиенты)
  • 2
  • 1 ст.
  • Базилик сушеный
  • Орегано сушеный
  • Перец черный грубого помола
  • Соль

  • Для Жарка
  • 1 ст.л. оливкового масла

Инструкции

  1. Замаринуйте свиной фарш и дайте ему постоять, пока вы готовите другие ингредиенты.
  2. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в кастрюле среднего размера. Добавить лук и обжарить до мягкости и прозрачности. Затем добавьте чеснок и обжаривайте, помешивая, до появления аромата. Не обжаривайте чеснок, иначе он будет горьким.
  3. Добавить свиной фарш. Используя средний огонь и ловкую руку, обжарьте и перемешайте свинину лопаткой, чтобы она не слипалась. Делайте это до тех пор, пока он не будет хорошо разделен.
  4. Добавьте морковь и сельдерей и продолжайте готовить. Посыпать суп сушеными травами.
  5. Влейте нарезанные кубиками помидоры Hunt, а затем воду/бульон.Аккуратно перемешайте, чтобы все хорошо перемешалось. Довести до кипения. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на маленьком огне около 10-15 минут, пока ингредиенты не станут мягкими. Украсьте сушеной зеленью и подавайте горячим.

3.5.3208


Рецепт рагу из свинины и шпината

Где моя ложка > Рагу > Рагу из свинины и шпината

Делиться заботой!

Очень ароматное рагу из свинины и шпината в томатном соусе.

Это рагу из свинины и шпината — один из моих любимых способов приготовления шпината.Богатое на вкус, но довольно легкое тушеное мясо с большим количеством шпината и нежных кусочков мяса, все тушеное в ароматном томатном соусе, это румынская традиционная еда в лучшем виде.

Я уже несколько раз упоминал, что румыны очень любят тушеное мясо, и что мы тушим почти все, что можно есть. Нет ни овощей, ни мяса, которые мы не тушим, от спаржи до кабачков.

А иногда еще и фрукты тушим, конечно в пикантных блюдах, с мясом или без, например, яблоки как в этом вкуснейшем говяжьем яблочном гуляше или чернослив, сливы, абрикосы, айва, груши и так далее.

Ингредиенты

Свинина:

  • Обычно я использую нежирную свинину, она готовится быстрее и содержит меньше жира.
  • Вместо нее можно использовать свиную лопатку. Срежьте лишний жир и готовьте дольше, по крайней мере, 1 1/2 часа или пока мясо не станет действительно нежным.

Шпинат:

  • Используйте зрелый шпинат, а не молодой шпинат. Сорт бейби не подходит для приготовления рагу.

Томатное пюре:

  • Простое томатное пюре, без томатного соуса и без томатной пасты.

Альтернативы свинине:

Куриная грудка:

  • Очень короткое время приготовления.
  • Приготовить лук. Куриные кубики быстро обжарить со всех сторон.
  • Добавьте шпинат и дайте ему подсохнуть.
  • Влейте томатный соус и готовьте около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 5 минут, пока курица не будет готова.
  • Приправьте лимонным соком, солью и перцем.
  • Если вы используете куриные ножки без костей и без кожи (нарезанные кубиками), добавьте еще несколько минут ко времени приготовления и убедитесь, что мясо полностью прожарено, но остается нежным.

Еще тушеная свинина:

Испанское рагу из свинины (с нутом)

Тушеная свинина и картофель

Тушеная капуста с сосисками

Pörkolt Рецепт – венгерское рагу

Тушеная свинина, рис и капуста

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

  • Мясо нарезать небольшими кубиками. Мелко нарежьте лук.Нагрейте масло в большой глубокой кастрюле с толстым дном (например, в жаровне) и обжаривайте лук около 1 минуты. Добавьте кубики мяса, хорошо перемешайте, накройте крышкой, убавьте огонь и готовьте около 10 минут.

  • Добавьте к мясу половину томатного пюре, овощной бульон и примерно ¼ чайной ложки соли. Снова накройте крышкой и продолжайте тушить на медленном огне около 30-40 минут или пока мясо не станет очень нежным. Время от времени перемешивайте и добавляйте совсем немного воды, если вам кажется, что оно может стать слишком сухим.

  • Тем временем промойте шпинат и удалите стебли. Крупно нарежьте шпинат. Добавьте в кастрюлю. Оставьте на пару минут до завядания, добавьте оставшееся томатное пюре, затем хорошо перемешайте и снова накройте крышкой. Продолжайте готовить в течение примерно 10 минут или пока шпинат не будет приготовлен, но не станет мягким.

  • Мелко нарежьте чеснок и добавьте его в кастрюлю в течение последних пяти минут приготовления. Отрегулируйте вкус лимонным соком, солью и перцем. Подавайте с хлебом, картофелем или рисом.

  1. Зрелый шпинат, а не молодой шпинат.
  2. Обычные протертые помидоры, без томатного соуса и без томатной пасты.

Порция: 1/4 часть блюда | Калорийность: 518 ккал | Углеводы: 19 г | Белок: 59 г | Жир: 24 г | Насыщенные жиры: 6 г | Полиненасыщенные жиры: 15 г | Холестерин: 150 мг | Натрий: 611 мг | Волокно: 8 г | Сахар: 6 г

Рецепт тушеной свинины по-деревенски | Epicurious

  • У меня есть выпуск за февраль 1995 года, и это даже не тот рецепт, но я хочу попробовать этот.хммм

  • Это было просто восхитительно. Я добавила картофель с белыми розами, морковь, сельдерей и пастернак и варила в мультиварке 8 часов. Я обязательно сделаю это снова и буду следовать некоторым предложениям других рецензентов.

  • Я искал что-то необычное для приготовления свиных отбивных. Это было легко и вкусно. Я добавила картофель, морковь и сельдерей, а вместо томатной пасты использовала банку помидоров. Не была уверена насчет душистого перца, но оказалось очень вкусно.

  • Я последовал многим советам других рецензентов по поводу посыпания мяса мукой, но сначала я посолил и поперчил мясо, добавил баварскую приправу Пензи, а затем посыпал мукой. Я добавила сельдерей, морковь и нарезанный помидор вместо пасты плюс еще немного баварского. Я использовал только половину количества мяса, три чашки куриного бульона и банку высушенных бобов нут в конце, я использовал крайний кусок свиной корейки. Получилось очень хорошо

  • Быстро и просто готовится.Я также добавил немного случайной моркови, которую я оставил, а затем сделал ошибку, добавив луковицу фенхеля. Оказывается, мне не очень понравился приготовленный фенхель. Ну что ж. Тем не менее, тушеное мясо вкусное, и я мог бы приготовить его снова.

  • Отличное рагу! Нравиться всем остальным, рецепт подан как стартовая площадка для моего собственного творческий подход. я подрумянила тушеную свинину мясо после обвалки в приправах (S&P) мука с добавлением Yukon Gold кастрюли и морковь. Все прошло в мультиварку.Пришлось добавить дополнительный куриный бульон и, следовательно, больше приправ. Также добавил 1 чашку вареный ячмень (сваренный в бульоне). Отлично и обязательно сделаю очередной раз. О… послушался совета одного пользователя и добавила чайную ложку кленового сиропа и немного кайенского перца — отличные штрихи!

  • Вкусно! У меня было несколько толстых отбивных на кости, которые мне нужно было использовать, но я не был в настроении готовить или есть свиные отбивные. Для этого рецепта я нарезала мясо отбивных. Я обваляла кубики в приправленной муке и хорошо обжарила их партиями.Деглазируйте кастрюлю вином перед добавлением лука/шалфея/чеснока. Подается с яичной лапшой. Это было именно то, на что мы были настроены — глубокое, богатое, сытное мясное рагу. Душистый перец добавил действительно интересную, тонкую ноту. Я думаю, что подрумянивание / деглазирование является ключевым моментом — фонд придает блюду большую глубину. Чтобы приправить мясо и действительно хорошо его обжарить, требуется немного больше времени, но это того стоит, и все же это легкая еда. Обязательно повторю эту зиму!

  • Уютный и домашний.Я принял предложения нескольких рецензентов: обвалять свинину в муке + паприка + соль и перец и добавить лавровый лист, чайную ложку тмина и одну кориандр. Я также добавила морковь и картофель, чтобы приготовить блюдо из одной кастрюли. Очень вкусно!

  • Я сделал это на днях во второй раз, и это здорово. Я забыл следить за комментариями, как и в прошлый раз, о том, как посыпать мукой и обжарить мясо, но я нарезал котлеты из свиной вырезки, а не тушеную свинину, поэтому она все равно была очень нежной и вкусной. Я добавил дополнительную столовую ложку томатной пасты, как и другие.Кажется, в прошлый раз я исключил душистый перец, опасаясь, что он перебьет вкус соуса. На этот раз я включил и рад, что сделал — это действительно добавило приятного прикосновения и придало ощущение комфорта! Подается с белым рисом — идеально!

  • Очень легко сделать! Я воспользовался некоторыми предыдущими предложениями и обвалял куски свинины в приправленной муке (соль, перец, паприка) и обжарил их. У меня не было душистого перца, и блюдо его не упустило — я использовала около 2 столовых ложек прованских трав и дополнительную ложку курицы «лучше, чем бульон», без которой, я думаю, блюдо могло бы быть немного мягкий.Очень универсальное блюдо, которое можно адаптировать к любой кухне — вы можете добавить к нему жареный перец, перец чипотле в соусе адобо, кукурузу или мамалыгу… или жареный перец и вяленые помидоры…

  • Я плавил » Страна Рагу» со свининой Рагу с фенхелем и Мускатная тыква», 1/2003. Я использовал 4 1 «толстый филейные отбивные, нарезанные кубиками, обвалять в муке с/ с&п и 1/4т. молотый душистый перец. Соте в о.о., удалить из кастрюли; крупно нарезать лук с большим количеством чеснок и много тонко нарезанный свежий мудрец.Добавьте 1 3/4 ч. куриный бульон, 2 ст. Том. паста, стакан сухое розовое, потому что вот что было открытым. Добавить в кубе мускатная тыква, 1 1/2 — 2 фунта и 1 lb bag baby lima бобы. Добавить щепотка кайенского перца. Утолщение с дноуглублением мука в 1/4 ст. куриный бульон. правильная приправа. Действительно хорошо с хрустящий французский хлеб и немного красивого красного вино.

  • Я сделал это в скороварке и получилось хорошо, но не исключительно. Я даю ему 3 вилки, потому что это было легко, и у него есть большой потенциал, чтобы быть отлично с некоторыми настройками.

  • Я спрашиваю 1 чайную ложку оливкового масла. Действительно. Кроме того, приготовление на среднем огне помогло бы ему закипеть. Я использовал больше масла и готовил на слабом огне без крышки.

  • Это семейный фаворит! Мы делаем это снова и снова… Я читала отзывы других и заметила комментарии о картошке и моркови.. Я никогда не добавляла их, я никогда не видела этого кусочка… Я собираюсь попробовать те же вкусы с жаркое из свинины и приготовьте его на медленном огне. Я дам вам знать, как это получается!

  • Довольно мягкий; я не смог сохранить это один.не сделает очередной раз.

  • Рецепт тушеной свинины и капусты | Рагу и запеканки

    Я считаю капусту зимним овощем, так как в зимние месяцы ее в избытке, и я всегда помню, как моя мама использовала ее для приготовления пищи или салатов зимой. Здесь я делюсь с вами удобным блюдом, идеально подходящим для холодных дней, моей тушеной свининой и капустой, приготовленной в томатном соусе. Это блюдо — то, что вам нужно, чтобы согреть живот, и оно наполнено витаминами и белком из мяса и овощей .Итак, приступим!

    Почему вам стоит попробовать мой рецепт

    • Теплое и сытное блюдо, идеальное для зимы и холода.
    • Полный пользы, витаминов и белка из мяса и овощей.
    • Обслуживает большую семью.
    • Хорошо хранится в холодильнике до 3 дней.
    • Хорошая идея для младенцев и маленьких детей, так как мясо становится очень мягким и содержит много овощей.

    Ингредиенты и инструкции

    Основными ингредиентами для тушеной капусты и свинины являются картофель, морковь, лук-порей, чеснок, петрушка, томатное пюре и, конечно же, свинина и капуста .В качестве приправы я просто использую немного соли и молотого перца, но вы также можете добавить немного хлопьев чили, если вам нравится дополнительный вкус, особенно в холодный день. Вы можете получить предварительно нарезанную свинину или взять большой кусок и нарезать его самостоятельно на кубики размером около 4 см / 1,5 дюйма, как вам больше нравится.

    01. Я начинаю с измельчения и нарезки всех овощей . Лук очищаю и нарезаю кубиками, лук-порей разрезаю вдоль пополам, а затем на ломтики. Картофель и морковь нарезаю кубиками, а чеснок мелко нарезаю. Что касается капусты , я разрезаю ее на четвертинки и удаляю твердый корешок. Потом просто нарезаю толстыми ломтиками.

    02. Как и в случае большинства тушеных блюд, я сначала добавляю масло в большую кастрюлю и обжариваю лук в течение нескольких минут. Это поможет избавиться от всей сладости лука. Затем я добавляю кубики свинины и переворачиваю их в течение 3-4 минут, чтобы они приобрели приятный коричневый цвет со всех сторон.

    03. Теперь я добавляю нарезанный чеснок, лук-порей и томатное пюре (пассата) . Я хорошо перемешиваю и добавляю в кастрюлю около полутора стаканов воды.Я оставляю свинину готовиться на слабом огне около 30 минут, а затем добавляю остальные овощи. Таким образом, мясо будет очень нежным и мягким .

    04. Теперь пришло время добавить остальные овощи . Сначала я добавляю картофель, морковь и петрушку и перемешиваю. Для приправы я просто добавляю немного соли и молотого перца. Вы также можете добавить немного хлопьев чили для дополнительного эффекта, , так как он действительно хорошо сочетается с помидорами и капустой.

    05. Мне нравится добавлять в ломтики капусты в самом конце , так как они достаточно объемные, а остальные ингредиенты уже хорошо перемешаны и покрыты соусом. В этот момент мне может понадобиться добавить половину или одну чашку воды в зависимости от того, сколько воды осталось в кастрюле . Затем накрываю кастрюлю крышкой и оставляю вариться на 40-45 минут. Капуста потеряет большую часть своего объема при нагревании, поэтому примерно через 10 минут в кастрюле ее будет легче перемешать.

    Варианты сервировки

    У нас обычно это тушеная капуста и свинина в качестве основного блюда на обед или ужин с хрустящим хлебом, который можно макать в вкусный томатный соус. Подавайте его теплым, так как это сытное блюдо идеально подходит для холодной погоды.

    Хранение

    Остатки тушеной капусты и свинины можно хранить в холодильнике до 2-3 дней . Просто разогрейте его в микроволновой печи или небольшой кастрюле в течение нескольких минут и подавайте.Я не рекомендую замораживать его, если только вы не добавляете картошку в рагу.

    Часто задаваемые вопросы

    • Какой вид свинины можно использовать для рагу? Лучшими отрубами для тушеной свинины являются свиная ножка или лопатка. Свиная ножка менее жирная, тогда как в свиной лопатке больше жира, который вы, конечно, можете обрезать по своему вкусу.

    • Какие помидоры можно использовать для тушеной капусты? Вы можете использовать пару спелых помидоров, смешанных в кухонном комбайне, или томатное пюре, или томатную пасту.Если вы решили использовать свежие помидоры, то не нужно добавлять в рагу много воды при варке, так как свежие помидоры более водянистые.

    • Подходит ли тушеная капуста и свинина для ребенка? Да, он подходит для детей от 6 месяцев, если вы не добавляете соль во время приготовления. В тушеном мясе и овощах много белка и витаминов, что делает его идеальным для маленьких детей.

    Другие рецепты, которые стоит попробовать

    Если вам понравился мой рецепт тушеной капусты и свинины, посмотрите и эти рецепты

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.