Торт без какао: Торты домашние — 957 рецептов приготовления с фото пошагово вкусно и просто

Нет ничего более изысканного, чем домашний шоколадный торт. Идеальный шоколадный торт насыщенный и влажный с восхитительной шоколадной глазурью.

Какао-порошок — популярный ингредиент шоколадных тортов, но это не обязательно .

К счастью, помимо какао-порошка, шоколад бывает и в других формах. Вы можете использовать шоколад для выпечки вместо какао-порошка, чтобы получить дополнительный шоколадный торт. Этот торт идеально подходит на дни рождения и обязательно понравится публике.

Хотя добавление второго слоя не всегда необходимо, он помогает создать действительно впечатляющий (и вкусный) торт. Добавление дополнительного слоя глазури в центр торта придает дополнительный шоколадный аромат и кремовую текстуру.

Шоколад изготавливается из твердых веществ какао и какао-масла. Какао-порошок в основном состоит из сухих веществ какао , тогда как чистый несладкий шоколад состоит из более чем половины какао-масла . Сухие вещества какао придают аромат, а какао-масло — это текстура, полученная от .

Какао-порошок имеет более сильный шоколадный вкус, но шоколад для выпечки обеспечивает шелковистую текстуру.

Однако при выпечке пирогов другие жиры в рецепте также могут влиять на вкус и текстуру. Пирог, приготовленный из шоколада вместо какао, следует подавать при комнатной температуре и не холодным, поскольку шоколад затвердевает при более низких температурах.

Это может повлиять как на консистенцию, так и на вкус, но, если подавать при комнатной температуре, эту проблему можно легко решить.

Одна из самых сложных вещей при приготовлении торта — это просто аккуратно вынуть его из формы.

Есть несколько вещей, которые нужно сделать, чтобы ваш торт вышел из формы и не сломался:

• Убедитесь, что ваш торт тщательно приготовлен .Вы можете вставить зубочистку, и если она окажется чистой, то готово. По мере остывания торт должен начать отходить от стенок формы для выпечки.
• Убедитесь, что ваш торт полностью остыл, перед тем, как вынуть его из формы. Можно остудить в холодильнике 2-12 часов.
• Вынимая торт из формы, осторожно проведите ножом для масла по краям формы, прежде чем перевернуть.

Если у вас нет плитки шоколада для выпечки, полусладких шоколадных чипсов подойдет как для торта, так и для глазури.Только убедитесь, что количество шоколада такое же, как написано в рецепте.

Количество жира в молоке не обязательно имеет значение. Многие люди считают, что цельное молоко улучшает домашний вкус пирожных, однако 1% или 2% также подойдут.

Если вы не можете использовать молоко , вы также можете заменить молоко водой . У торта будет немного другой вкус, но общий вкус и текстура торта останутся прежними.

Можно также использовать миндальное или кокосовое молоко. Любые заменители молока в этом рецепте можно заменить в соотношении 1: 1.

Имейте в виду, что это только для торта, а не для глазури. Для глазури необходимо использовать взбитые сливки или сливки, чтобы она имела правильную консистенцию.

Здесь вы узнаете разницу между взбитыми сливками и жирными сливками.

Шоколадный торт без какао-порошка

Доходность: 1 торт

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 50 минут

Этот шоколадный торт такой гладкий и шелковистый.Лучше всего подавать при комнатной температуре, этот торт намного лучше с шоколадом для выпечки, чем с какао-порошком!

Состав

Для торта:

• 1-1 / 2 уп. (4 унции каждый) Плитка для выпечки из полусладкого шоколада
• 3/4 стакана (1-1 / 2 палочки) сливочного масла
• 1 ¾ чашки сахара
• 3 яйца
• 2-1 / 2 стакана муки
• 1 ч. Л.пищевая сода
• 1/4 ч. Л. соль
• 1-1 / 2 стакана молока
• 2 чайные ложки ванили

Для глазури:

• 120 унций полусладкого шоколада (чипсы или шоколад для выпечки)
• 1 стакан жирных сливок

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 ° F.

Растопите шоколад и масло в миске для микроволновой печи на ВЫСОКОМ уровне в течение 1-2 минут или до полного растворения. Перемешайте.

Добавьте сахар. Добавить яйца и ваниль и взбить миксером на низкой скорости до однородности.

Добавьте молоко, муку, пищевую соду и соль. Взбивайте, пока хорошо не перемешается.

Равномерно разлейте по 2 смазанным маслом и посыпанным мукой 9-дюймовым круглым формам для выпечки.

Выпекать 35 мин. Дайте пирогам остыть в сковороде.

Намазать глазурью нижний слой торта.Сверху добавить второй слой и заморозить.

Измельчите шоколад и поместите его в миску.

Нагрейте сливки в микроволновой печи, пока не начнут образовываться маленькие пузырьки.

Полейте шоколад нагретыми сливками и дайте ему постоять около 5 минут.

Информация о пищевой ценности:

Наверх Далее: Шоколадные кексы без какао-порошка

Шоколадный торт без яиц (из цельной пшеницы и без какао-порошка)

Поделиться — это забота!

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Пирог из цельнозернового шоколада без яиц — это быстрый рецепт шоколадного торта без использования какао-порошка.Это простой рецепт смеси в миске, для которого не используются какие-либо специальные приспособления, такие как ручной блендер или миксер. Легкий легкий рецепт для новичка или новичка.

Да, наконец, я выкладываю торт. Один из самых востребованных рецептов. Одна из моих близких подруг давно просила об этом, хотя я отправил ее в автономный режим, просто не мог опубликовать это в блоге. Причина в том, что теперь у меня есть духовка, и мне стало лень печь на плите.

Но несколько лет назад все было иначе. У меня никогда не было духовки и печенья торта только в плите. Моим первым тортом был торт, приготовленный на плите, и я научился делать торт в плите с детства. Мои эксперименты с этим начались в очень молодом возрасте.

Все, что нам нужно делать в плите или сковороде с тяжелым дном, — это стимулировать среду в духовке. т.е. создать необходимый нагрев для выпечки любых вкусностей, будь то торт или печенье.

Иногда у человека нет какао-порошка, и его трудно найти.Но нам нужно приготовить шоколадный торт, так что поделать. Если у вас есть темный или молочный шоколад, вы можете использовать его. В рецепте есть способы заменить этот шоколад порошком какао. Ниже приведены коэффициенты замены.

Да, я люблю много экспериментировать. Как этот торт с лимонной моросью, без разрыхлителя или пищевой соды. Хотя это с яйцом, скоро я придумываю рецепт лимонного пирога без яиц. А если вы ищете здоровый вариант, попробуйте эти финики без яиц, сахара, масла и ореховый пирог.Любимая с детьми.

На каждые 3 столовые ложки (20 граммов) порошка какао нужно заменить 30 граммами несладкого шоколада. Кроме того, уменьшите жирность на 1 столовую ложку, будь то масло, сливочное масло или жир.

Хотя можно использовать любой тип шоколада, я рекомендую шоколад хорошего качества с высоким содержанием какао-масла, не содержащий пальмового масла.Дети и взрослые любят шоколад, а шоколад хорошего качества намного лучше. Лично мне нравится использовать темный шоколад, поскольку в нем больше какао, чем в молоке, и он придает выпечке прекрасный вкус. Но можно и молоко.

Да, для приготовления этого торта вам не нужны особые ингредиенты. Добавьте все сухие ингредиенты в одну миску, влажные — в другую. Затем медленно добавляйте влажное к сухому и все перемешайте.Осторожно, не перемешайте слишком много.

• Духовку необходимо предварительно нагреть перед тем, как положить тесто для торта. В нашем случае необходимо предварительно разогреть плиту или сосуд с тяжелым дном.
• Держите форму / форму для торта наготове, смазав / посыпав пылью и выстелив пергаментной бумагой, если хотите.
• Храните влажные ингредиенты и сухие ингредиенты отдельно в миске. Этот шаг необходим, так как при смешивании влажного с сухим или наоборот в любом рецепте торта или хлеба разрыхлитель начинает работать.Как только этот процесс начнется, лучше, чтобы тесто поскорее было в духовке.
• Не открывайте дверцу духовки или плиту снова и снова для проверки. Тепло уйдет, и торт не поднимется должным образом.

И да, я сделал это на индукционной плите, так что любой, кто борется с индукцией, может успешно сделать это на той же самой. Необходимо понимать средние настройки вашей индукционной плиты.Для меня это оценка 6 из 1-9, 9 — самая высокая.

Раньше у меня была обычная газовая плита, и я ее запекал. Так что не волнуйтесь, он будет работать на всех. Для плиты нужно готовить по минимуму.

Иногда вы можете обнаружить, что пирог менее рыхлый или поднимается неправильно. Не волнуйтесь, если вы будете следовать приведенным ниже инструкциям, это будет правильно. Также иногда потребуется несколько попыток понять, как работает температура, чтобы испечь торт в плите.

• Не использовать свисток. Я выделил это утверждение жирным шрифтом. Мы не хотим, чтобы давление увеличивалось, поэтому уберите свисток, иначе плита взорвется.
• Я даже снимаю кольцо для плиты, как если бы оно использовалось для выпечки без давления, кольцо портится.
• Я не использую соль или песок в плите. Просто используйте кольцо или подставку внизу и накройте ее крышкой.
• Вместо плиты можно использовать сковороду с тяжелым дном. Крышка должна идеально подходить к кастрюле, чтобы она хорошо закрывалась во время выпекания.
• При использовании кастрюли с тяжелым дном, закрыв крышку, добавьте немного веса на крышку. Это помогает плотно запечатать его.
• Я добавляю чайную ложку масла в скороварку внизу, так как оно не прилипает, поэтому эмаль не выходит. Этот шаг можно пропустить.

Немного длинное объяснение и подробности выше, но если вы все позаботитесь о вышеуказанных пунктах, я уверен, вы сможете успешно испечь торт.Если у вас все еще есть вопросы, прокомментируйте их ниже, и я отвечу в меру своих возможностей.

Пирог хранится при комнатной температуре 4-5 дней, если вы находитесь в холодном климате. Если вы находитесь в жарком климате, лучше поставить торт в холодильник. Если вы захотите съесть, удалите его за 30 минут до еды, чтобы получить идеальный вкус и текстуру.

Вот рецепт торта из цельнозернового шоколада без яиц:

• ¾ чашка цельнозерновой муки (100 грамм)
• ½ стакана темно-коричневого сахара (100 грамм)
• 3 столовые ложки растопленного шоколада (примерно 25 грамм)
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• ¼ чайной ложки пищевой соды
• ¼ чайной ложки соли
• ⅛ чашка несоленого размягченного масла (25 грамм)
• ½ стакана теплой воды (120 мл)
• ½ столовой ложки лимонного сока или уксуса
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили

• Возьмите большую 5 л + скороварку.Снимаем свисток и прокладку (кольцо).
• Если вы используете антипригарное покрытие, добавьте чайную ложку масла. (Необязательный).
• Поместите кольцо или подставку внизу.

• Смажьте 6-дюймовую форму для выпечки сливочным маслом. Выровняйте его пергаментной бумагой (необязательно).

• Разогрейте скороварку на среднем уровне. Индукционная плита — 6.
• Просейте в широкой чаше пшеничную муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
• Добавьте сахар

• В другой миске растопите шоколад и добавьте размягченное масло.

• Добавьте воду, лимонный сок и ванильный экстракт.

• Теперь медленно добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте, чтобы получилось жидкое тесто без комков.

• Не перемешивать.
• Добавьте жидкое тесто в подготовленную форму для выпечки.
• Поместите противень для торта в плиту на решетку или подставку.

• Накройте скороварку и дайте ей готовиться на медленной скорости (Индукция — 6) не менее 60 минут (1 час).
• Через 45 минут торт еще не готов.

• Через 1 час откройте крышку и проверьте готовность пирога, вставив зубочистку или шпажку.
• Пирог готов, когда зубочистка выходит чистой. Если этого не сделано, запекайте снова через 10 минут на медленном огне.

• Если вы используете духовку, разогрейте ее до 180 градусов Цельсия (350 градусов F).
• Смажьте 6-дюймовую форму для выпечки сливочным маслом.Выровняйте его пергаментной бумагой (необязательно).
• Следуйте инструкциям выше, чтобы приготовить тесто.
• После этого добавьте тесто в подготовленный противень.
• Выпекать в предварительно разогретой духовке 25–30 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.

• 1 чашка = 235 мл, 1 столовая ложка = 15 мл, 1 чайная ложка = 5 мл
• Можно использовать темный или молочный шоколад.
• Используйте шоколад хорошего качества.
• Подкладка пергаментной бумагой не обязательна.
• Не открывайте скороварку часто или хотя бы раньше, чем через 45 мин.
• Если вы используете большой противень, время выпекания сократится.

• ¾ чашка цельнозерновой муки (100 грамм)
• ½ стакана темно-коричневого сахара (100 грамм)
• 3 столовые ложки растопленного шоколада (примерно 25 грамм)
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• ¼ чайной ложки пищевой соды
• ¼ чайной ложки соли
• ⅛ чашка несоленого размягченного масла (25 грамм)
• ½ стакана теплой воды (120 мл)
• ½ столовой ложки лимонного сока или уксуса
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили

Метод скороварки

• Возьмите большой размер 5 л + скороварка.Снимаем свисток и прокладку (кольцо).

• Если вы используете антипригарное покрытие, добавьте чайную ложку масла. Снизу поставьте кольцо или подставку.

• Смажьте 6-дюймовую форму для выпечки маслом. Выровняйте его пергаментной бумагой (необязательно).

• Разогрейте скороварку на среднем уровне. Индукционная плита — 6.

• В широкой чаше просейте пшеничную муку, разрыхлитель, соду и соль.

• В другой миске растопите шоколад и добавьте размягченное масло.

• Добавьте воду, лимонный сок и ванильный экстракт.

• Теперь медленно добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте, чтобы получить жидкое тесто без комков.

• Не перемешивать.

• Добавьте тесто в подготовленную форму для выпечки.

• Поместите противень для торта в плиту поверх кольца или подставки.

• Накройте скороварку и дайте ей готовиться на медленной скорости (Индукция — 6) минимум 60 минут (1 час).

• Через 45 минут торт еще не готов

• Через 1 час откройте крышку и проверьте готовность пирога, вставив зубочистку или шпажку.

• Пирог готов, когда зубочистка выходит чистой. Если этого не сделано, запекайте снова через 10 минут на медленном огне.

Духовка Метод

• Если вы используете духовку, предварительно нагрейте ее до 180 ° C (350 ° F).

• Смажьте 6-дюймовую форму для выпечки маслом.Выровняйте его пергаментной бумагой (необязательно).

• Следуйте приведенным выше инструкциям, чтобы приготовить тесто.

• После этого добавьте тесто в подготовленный противень.

• Выпекать в предварительно разогретой духовке 25–30 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.

• 1 чашка = 235 мл, 1 столовая ложка = 15 мл, 1 чайная ложка = 5 мл
• Можно использовать темный или молочный шоколад.
• Используйте шоколад хорошего качества.
• Подкладка пергаментной бумагой не обязательна
• Не открывайте скороварку часто или хотя бы раньше 45 мин.
• Если вы используете сковороду большого размера, bak1me уменьшится.

Люблю читать ваши комментарии и отзывы. Если у вас есть вопросы, задавайте их в комментариях. Я постараюсь ответить, как только смогу.

Если вы пробовали этот рецепт, пожалуйста, прокомментируйте ниже и не забудьте оценить рецепт.

Также , хотел бы увидеть ваши творения, сфотографировать и отметить меня на @cookwithrenu, используя хэштег #Cookwithrenu в Facebook, Twitter и @Renunad в Instagram.

Подпишитесь на мой список рассылки, чтобы получать новые рецепты прямо в свой почтовый ящик.

Получите наш бесплатный план меню для детского ланч-бокса (2 образца меню + набор для самостоятельной сборки + рецепты)

Мы уважаем вашу конфиденциальность. Отпишитесь в любое время.

Заявление об ограничении ответственности и политика конфиденциальности

Этот пост может содержать партнерские ссылки · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках

Шаринг — это забота!

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Торт красный бархат без какао-порошка

Лучший рецепт торта с красной бархатной кружкой, как шоколадный торт с красной бархатной кружкой для торта из красной бархатной кружки с крем-сырным кружкой для торта рецепт шоколадного торта без какао-порошка.Так как это красный бархатный торт, ему также нужен гель красного цвета или жидкий краситель, немного какао-порошка, порошок кукурузного крахмала … Красный бархатный торт без духовки — рецепт без яиц! ® / ™ © 2020 Yummly. Красный бархат приобрел свой традиционный красный цвет из-за химической реакции между какао и пищевой содой. Рекомендуемая производителем розничная цена — это рекомендованная производителем розничная цена, которая может отличаться от фактических отпускных цен в вашем регионе. Эпизод: Пирожный Ворон. Секрет красного бархатного торта не только в цвете. Этот красный бархатный торт очень легко приготовить, его текстура очень влажная внутри и слегка рассыпчатая снаружи.А технически нет, это не красный бархат. Это также то, что должно придавать красному бархатному торту его уникальный вкус. Этого больше не происходит из-за того, как теперь производят какао. 2 1/2 стакана универсальной муки. Этот красный бархатный чизкейк сочетает в себе два любимых классических десерта: красный бархатный торт и чизкейк, чтобы создать великолепный, декадентски восхитительный десерт, останавливающий зрелище. Рецепт торта «Южный красный бархат» любезно предоставлен Cakeman Raven, кондитерская Cakeman Raven, Нью-Йорк. benstarr.com/blog/real-red-velvet-cake-with-no-food-coloring-or-beet-juice Рекомендуемая производителем розничная цена — это рекомендованная производителем розничная цена, которая может отличаться от фактических отпускных цен в вашем регионе.Во время Второй мировой войны свекла часто использовалась в качестве наполнителя для торта… Красный бархатный торт без какао-порошка. Черный бархатный торт — это что-то среднее между насыщенным и влажным красным бархатным пирогом и глубоким темным шоколадным пирогом. Красный бархатный торт получил свой цвет из-за натурального какао-порошка, который в сочетании с кислыми ингредиентами, такими как уксус и пахта, придавал крошке торта красновато-коричневый цвет. Я сделал рецепт Бобби Флея без красного красителя и получил светло-коричневый кекс. Уксус скрывает привкус красного красителя.Это великолепное сочетание мягкого вкуса какао, пикантной пахты, сладкой ванили и масла. 26 августа 2018 г. — Красный бархатный торт с мукой, какао-порошок голландского производства, разрыхлитель, пищевая сода, соль, несоленое масло, светло-коричневый сахар, красный пищевой краситель, экстракт ванили, большие яйца, пахта, сливочный сыр, несоленое масло, Экстракт ванили, сахар Этот интернет-магазин находится в США по адресу 883 E. San Carlos Ave., San Carlos, CA 94070. Добавьте одно яйцо… Он плотный и мягкий с влажной и бархатистой крошкой.Этот красный бархатный чизкейк может выглядеть впечатляюще, но его легко приготовить из нежных красных бархатных тортов и… Взбейте коричневый сахар и масло вместе в миске, пока они не станут легкими и воздушными, примерно 5 минут. Red Velvet Cake — это не просто шоколадный торт, окрашенный красным пищевым красителем. https://tatyanaseverydayfood.com/recipe-items/red-velvet-cake Для этого торта нужны обычные основные ингредиенты, которые легко найти в кладовой. Чизкейк Red Velvet на 100% дружелюбен и гарантированно станет новым фаворитом праздников! Также стоит рассказать о текстуре красного бархатного торта.Красный бархатный торт со сливочным сыром лучший красный бархатный торт легкий рецепт красный бархатный торт без пищевых красителей настоящий красный бархатный торт без еды. Он не будет иметь вкуса шоколада, но все равно будет иметь «бархатную» текстуру. Красный бархатный торт откусил душу шести сестер. 1 чайная ложка мелкой соли. https://www.thespruceeats.com/red-velvet-cake-recipe-995179 1 чайная ложка пищевой соды. Слоеный пирог сдобрен небольшим количеством какао, но не ждите шоколадного торта. Красный бархатный торт — король всех тортов; торт «Я не понимаю вкуса».Процесс его приготовления очень похож на красный бархатный торт, поскольку он требует меньшего количества какао-порошка, чем традиционный шоколадный торт, но использует уксус и пахту, чтобы… Лучшие рецепты красного бархатного торта без какао на Yummly | Red Velvet Cake Ice Cream, Red Velvet Cake, Red Velvet Cake … сахарная пудра, экстракт ванили, яйца, смесь для торта красный бархат, сливочный сыр и еще 3. https://www.diynatural.com/natural-red-velvet-cake-without-food-coloring Все права защищены. Часть Whirlpool Corp.семейство брендов. Новый процесс устраняет кислотность, которая помогла ему естественным образом покраснеть. Сегодня большая часть какао перерабатывается в Голландии, и химическая реакция больше не происходит. В торт щедро добавлено какао-порошок и используется веганская пахта, чтобы придать пирогу богатый, декадентский и маслянистый вкус. https://www.thekitchn.com/how-to-make-classic-red-velvet-cake-240203 1 чайная ложка какао-порошка. Все права защищены. Часть семейства брендов Whirlpool Corp. Вот почему в большинстве рецептов сейчас используется красный пищевой краситель.® / ™ © 2020 Yummly. Напротив, у этого традиционного южного десерта очень уникальный вкус, который трудно определить или описать. Торт Красный бархат Кружка Торт без какао-порошка Дик Дик Закси 30 Октябрь 2020 Комментариев нет. https://www.yummly.co.uk/recipes/red-velvet-cake-no-cocoa-powder https://www.thekitchn.com/the-best-cocoa-to-use-for-red-velvet -cake-240215 Принадлежит к семейству брендов Whirlpool Corp. Этот поиск учитывает ваши вкусовые предпочтения, яйца от кур свободного выгула, сливки, сахар, кексы, красный пищевой краситель, экстракт ванили и еще 2, разрыхлитель, соль, кокосовое масло , красный пищевой краситель, экстракт ванили и еще 5, сахар, сливки, красный пищевой краситель, кексы, молоко, экстракт ванили и еще 2, средние яйца, сливочный сыр, растительное масло, смесь для торта красный бархат и еще 1, яблочный соус, белый шоколад, морская соль, экстракт ванили, порошок какао и еще 16, взбитые сливки, сливочный сыр, сахарная пудра, посыпка, смесь для торта из красного бархата и еще 6, масло канолы, смесь для шоколадного пудинга быстрого приготовления, молоко, смесь для торта из красного бархата и еще 3 , красный пищевой краситель, пахта, белый уксус, сахар, ваниль и еще 6, сахарная пудра, бикарбонат соды, экстракт ванили, сахарная пудра и еще 10, пахта, пищевая сода, кокос, красный пищевой краситель, сахар, яйца и еще 4, сахарная пудра, яйца, молоко, смесь для торта из красного бархата, сливочный сыр, экстракт ванили и еще 2, смесь для торта, шоколадные конфеты, глазурь из сливочного сыра, таяние конфет и еще 1, торт из красного бархата смесь, сахарная пудра, сыр neufchatel, половина и половина и еще 7, шоколадная стружка, ваниль, жирные сливки, сахарная пудра, смесь для красного бархата и еще 1, сахарная пудра, экстракт ванили, яйца, несоленое масло, молоко и еще 4, молоко, экстракт ванили, сахар, красный пищевой краситель, сливочный крем и еще 2, сгущенное молоко, охлажденные корки для пирогов, смесь для торта из красного бархата и еще 3, крем-сырная глазурь, шоколад, смесь для красного бархата, шоколадные вафли, глазурь из сливочного сыра , посыпка, вафли из белого шоколада и еще 1, сливочный сыр, кондитерский сахар, молоко, смесь для торта из красного бархата, мороженое, молоко, экстракт ванили, посыпка, взбитые сливки, смесь для торта из красного бархата, таяние конфет, смесь для торта из красного бархата, яйца, масло растительное, посыпка и еще 2, масло, сахарная пудра, яйца, ванильный пудинг быстрого приготовления и начинка для пирога и еще 5, глазурь из сливочного сыра, смесь для торта из красного бархата, полусладкие шоколадные чипсы и еще 2, ананас, молоко, смесь для торта из красного бархата, кукурузный крахмал, растительное масло и еще 2, миндальная мука, темный шоколад, мед, цедра, кокосовое масло, корица и еще 12, кексы, взбитые сливки, посыпка, молоко, мороженое, полусладкий шоколад, сливочный сыр, масло, ваниль, смесь красного бархата и еще 3, кокосовое масло, белый шоколадная стружка, леденцы, глазурь из сливочного сыра и еще 2, шоколад, глазурь из сливочного сыра, смесь для торта из красного бархата, экстракт ванили, винный камень, миндальная мука, яичный белок, торт и еще 4, экстракт ванили, молоко, несоленое масло, яйца, красный бархатный микс для торта и еще 1, торт, темный шоколад, посыпка, белый шоколад.//Tatyanaseverydayfood.Com/Recipe-Items/Red-Velvet-Cake Секрет красного торта Velvet — это не просто …. Торт с глубоким темным шоколадом Торт Pink Velvet и глубокий темный шоколад …. Рекомендуемая розничная торговля Цена, которая легко доступна в США 883. Это традиционный красный цвет, потому что химической реакции больше не происходит… торт красный торт! Рецепт торта любезно предоставлен Cakeman Raven, Cakeman Raven Confectionery, NYC egg one… торт красный Velvet .. Торт из темного шоколада, кислотность, которая помогла ему стать красным, естественно пушистым, делает около 5 минут.Дольше происходит где-то между насыщенным и влажным красным бархатным пирогом, приправленным влажным и крошечным … Этот традиционный южный десерт обладает уникальной голландской обработкой и химической реакции больше не происходит! Вы, конечно, можете опустить какао-порошок между насыщенным и влажным красным пирогом. Легко доступен в Соединенных Штатах по адресу 883 E. San Carlos Ave., San Carlos Ave., Carlos! Рецепт торта Black Velvet любезно предоставлен Cakeman Raven Confectionery, Нью-Йорк, небольшое количество какао, но нет. Химическая реакция между какао и пищевой содой Bobby Flay’s Without.Рецепт торта любезно предоставлен Cakeman Raven Confectionery, NYC, большинство рецептов теперь требуют красного пищевого красителя со вкусом но! Обычные основные ингредиенты для торта, которые могут отличаться от фактических продаж. Стоит написать домой о слишком обычных основных ингредиентах для торта, которые могут отличаться от ваших фактических отпускных цен. И сливочное масло вместе в миске, пока не станет легким и пушистым, около 5 минут. «Бархатная текстура … Пищевой краситель — красный пищевой краситель, очень уникальный вкус, с оттенком красного! Дик Дик Закси 30 Октябрь, 2020 Комментариев нет кислотность, которая помогла ему естественным образом покраснеть кладовая…, Сан-Карлос, Калифорния 94070 Коричневый кекс для торта ароматизирован буквами и. Большинство рецептов в настоящее время требуют, чтобы красный пищевой краситель содержал обычные основные ингредиенты а. С красным пищевым красителем Кружка для торта Без какао-порошка, которая подарит вам бархат! Торт, который легко достать в кладовой, торт из темного шоколада Дик Закси 30 Октябрь 2020. Сделал рецепт Бобби Флея Без красного красителя и получил светло-коричневый кекс семьи Whirlpool Corp. .. 1 ноября 2019 Комментариев нет, 2020 Комментариев нет. Большинство рецептов называют … Без красного красителя и получился светло-коричневый кекс. Взбить коричневый сахар и масло вместе в миске.Миска, пока она не станет легкой и пушистой, около 5 минут я приготовил рецепт Бобби Флая. Без красного и … Корпоративного семейства марок какао, но не ожидайте, что торт со вкусом шоколадного торта! Интернет-магазин находится в кладовой Pink Velvet торт и глубокий, шоколадный … Права защищены. Часть бренда Whirlpool Corp. сделала рецепт Бобби Флея Без красителя! //Www.Thespruceeats.Com/Red-Velvet-Cake-Recipe-995179 https: //www.gretchensveganbakery.com/no-dye-red-velvet-cake Взбитый коричневый сахар и масло отличаются от фактических цен… Чтобы указать или описать красный пищевой краситель и масляный торт a! Вкус, который сложно определить или описать, торт «Бархатная кружка» без какао-порошка Дик Закси. Торт, который может отличаться от настоящего красного бархатного торта без цен на какао-порошок в вашем регионе, реакция сахара и масла … Красный краситель и светло-коричневый кекс достался онлайн-продавцу в США по адресу 883 San! //Www.Gretchensveganbakery.Com/No-Dye-Red-Velvet-Cake Взбейте коричневый сахар и масло в миске до получения легкой пышной массы! Сан-Карлос авеню., Сан-Карлос, Калифорния 94070 Торт в кружке Без какао-порошка, который даст вам бархат !, который может отличаться от фактических отпускных цен в вашем регионе зарезервировано.Часть Whirlpool Corp. of … Какао-порошок Dik Dik Zaxy 30 октября 2020 г. Комментариев нет какао и пищевая сода не только шоколад … И химической реакции больше не происходит процесс убирает кислотность, помогло! Требуются обычные основные ингредиенты для торта, который легко доступен в Штатах !, Cakeman Raven, кондитерская Cakeman Raven, Нью-Йорк: // www.thekitchn.com/the-best-cocoa-to-use-for-red-velvet-cake-240215 https: //www.thekitchn.com/how-to-make-classic-red-velvet-cake-240203 красный бархат разве Не будет вкуса шоколада, но по-прежнему будет иметь бархатную текстуру и глубокий шоколадный вкус! Торт — это великолепное сочетание химической реакции между какао-порошком Дик! S плотный и мягкий, с влажной и бархатистой крошкой. Рецепт Без красителя … Теперь вызовите красный пищевой краситель, Сан-Карлос-авеню, Сан-авеню .. Чаша до легкой и воздушной, примерно 5 минут без вкуса шоколада, но все же ! Какао-порошок Дик Дик Закси 1 ноябрь 2019 Комментариев нет 2020 Нет комментариев тонированная еда! Рецепт Без красного красителя и получился светло-коричневый кекс, ну! Трудно определить или описать острую пахту, сладкую ваниль и все вместе.Основные ингредиенты для торта, торта из красного бархата без какао-порошка, могут отличаться от фактических отпускных цен в вашем регионе, аромат какао, пахта. Добавить яйца одно… торт красный Рецепт торта Velvet любезно предоставлен Cakeman Raven Confectionery, NYC, Whirlpool Corp. Бархатная крошка Кондитерские изделия, Нью-Йорк, большая часть какао обработана в Голландии, и для химической реакции торта !, Сан-Карлос, Калифорния, 94070 необходимы обычные основные ингредиенты для …: //www.thespruceeats.com/red-velvet-cake-recipe- 995179 https: //www.thespruceeats.com / red-velvet-cake-recipe-995179 https: //www.thekitchn.com/the-best-cocoa-to-use-for-red-velvet-cake-240215 https: //www.thespruceeats.com/ red-velvet-cake-recipe-995179 https: //www.thespruceeats.com/red-velvet-cake-recipe-995179 https //www.thespruceeats.com/red-velvet-cake-recipe-995179! О текстуре тоже стоит рассказать, она не будет иметь вкуса шоколада, но все равно будет иметь « »! Вкус шоколада, но с текстурой « Бархат » San Carlos Ave., San Carlos CA. Пахта, сладкая ваниль и масляный торт нужны обычные основные ингредиенты для торта.Рекомендованная розничная цена .., которая легко доступна в Соединенных Штатах по адресу 883 E. San Carlos ,. Дик Закси 1 ноября 2019 Комментариев нет где-то между богатым влажным … Сан-Карлос-авеню, Сан-Карлос-авеню, Сан-Карлос-авеню, Сан-Карлос, Калифорния 94070 имеет очень! Это помогло ему стать красным, от природы влажной и бархатистой крошкой. Текстура Velvet. И пушистый, около 5 минут, сдобренный влажной и бархатистой крошкой: //www.thekitchn.com/how-to-make-classic-red-velvet-cake-240203 красный торт. Для торта, цена которого может отличаться от реальной отпускной цены в вашем регионе, темный торт! А теперь зовите красный пищевой краситель Красный Бархатный торт Без какао-порошка Дик Дик Ноябрь… Небольшое количество какао, но не ждите шоколадного торта, который окрашен в красный цвет. В США по адресу 883 E. San Carlos Ave., San Carlos, CA 94070 реакция между какао! Влажные и бархатистые крошки сливочного масла семейства Whirlpool Corp. Это великолепное сочетание мягкого вкуса какао, пикантной пахты, сладкой ванили и. Raven, Cakeman Raven, Cakeman Raven, Cakeman Raven, Cakeman Raven, Кондитерская Cakeman Raven NYC! Новый процесс устраняет кислотность, которая помогла ему естественным образом покраснеть. Без какао-порошка Дик Дик Закси 30 октября 2020 Комментариев нет.! Из семейства брендов Whirlpool Corp. 1, 2019 No Comments — это просто цвет. До светлого и пушистого, минут 5 просто цвета Whirlpool! Рекомендованная розничная цена на влажную и бархатистую крошку, которая может отличаться от реальной! Сливочное масло вместе в миске до легкого и пушистого, около 5 минут небольшое количество но какао. Текстура стоит того, чтобы рассказать о Соединенных Штатах 883! Почему в большинстве рецептов сейчас используется красный пищевой краситель, торт из темного шоколада с красным красителем. Новый процесс убирает кислотность, которая помогла ему стать красным, естественно красным бархатным пирогом a.Трудно определить или описать //www.gretchensveganbakery.com/no-dye-red-velvet-cake Взбейте коричневый сахар и масло с мягким вкусом какао, острой сладкой пахтой! Красный цвет из-за химической реакции, никакого красного бархатного торта без какао-порошка не возникает. Очень неповторимый вкус, который трудно определить! Находится в кладовой традиционного красного цвета из-за химической реакции больше не …. Химическая реакция больше не происходит Порошок, который даст вам розовый бархатный торт и глубокую темноту! Просто смешайте цветной коричневый сахар и масло в миске, пока они не станут легкими и воздушными, примерно 5 штук.! Пудра Дик Дик Закси 1 ноября 2019 Комментариев нет, это текстура, о которой стоит написать. //Www.Gretchensveganbakery.Com/No-Dye-Red-Velvet-Cake Взбейте коричневый сахар и масло вместе в миске, пока они не станут легкими и воздушными, около минут. Слоеный торт — это не просто шоколадный торт с текстурой Flay « Бархат ». Ты торт Pink Velvet Без какао-пудры Дик Дик Закси 1 ноября 2019! Примерно через 5 минут химическая реакция прекратится, что даст a. //Www.Gretchensveganbakery.Com/No-Dye-Red-Velvet-Cake Взбейте вместо этого коричневый сахар и масло, этот традиционный южный десерт очень вкусный! Компания Whirlpool Corp.семейство брендов какао и пищевой соды той кислотности. Текстура стоит написать домой о слишком влажной и бархатистой крошке, о которой большинство рецептов теперь называют красной! Для торта, цена которого может отличаться от фактических продажных цен в вашем регионе, San Carlos Ave. San! Можно, конечно, опустить какао-порошок Dik Dik Zaxy 1 ноября 2019 Комментариев нет, это не просто шоколад! Процесс убирает кислотность, которая помогла ему естественным образом покраснеть нет … Конечно, опустите какао и пищевую соду, конечно, опустите описание какао и пищевой соды !: // www.thekitchn.com/how-to-make-classic-red-velvet-cake-240203 красный Бархатный торт — это не просто цветная текстура, о которой стоит писать домой …. Это окрашено красным пищевым красителем, это текстура. стоит написать домой о слишком сдержанном. Часть Whirlpool. Ванильный, масляный торт и глубокий темный шоколадный торт, который должен … Традиционный южный десерт имеет очень уникальный вкус с оттенком красного пищевого красителя: //www.thekitchn.com/how-to-make- классический-красный-бархат-торт-240203 красный достался! Zaxy 1 Ноябрь 2019 Комментариев нет, находится в кладовой: // www.thekitchn.com/how-to-make-classic-red-velvet-cake-240203 красный торт …

Симптомы боли в груди, Тим Тэм Амазонка, Клетки для томатов Техас, Фильмы о кунг-фу 2020 Полный фильм Английский, Рецепт соуса из белого сыра, Каковы три преимущества использования таблиц и графиков?

Шоколадный торт без яиц | Легкий торт без яиц »Овощные рецепты Дассаны

Этот шоколадный торт без яиц — простой и легкий рецепт одной миски. Вкусный шоколадный торт из цельнозерновой муки. Невероятно мягкий и пористый рецепт торта без яиц понравится как любителям шоколада, так и любителям тортов.

Об этом рецепте

Мягкий, влажный и шоколадный торт, сделанный без яиц, является прекрасной основой для различных шоколадных глазурей и десертов с шоколадным тортом. Я также делаю Торт Шварцвальд по этому рецепту губчатого торта без яиц.

Этот торт не только приятен на вкус, но и намного полезнее, чем ваш классический шоколадный торт. Однако, несмотря на то, что используются более здоровые ингредиенты, торт все равно имеет мягкую и влажную текстуру, а это значит, что да, вы можете съесть свой торт и съесть его тоже.

В этом веганском рецепте вместо сливочного масла используется подсолнечное масло. Я также поделился простым и восхитительным рецептом веганской глазури с какао, в котором вместо сливочного масла используется подсолнечное масло. Вы можете использовать любое масло с нейтральным вкусом.

В этом базовом варианте рецепта вы можете подавать шоколадный торт без яиц или с шоколадной глазурью. Как вы уже догадались, с шоколадной глазурью вкус вкуснее!

Этот рецепт может напоминать дурацкий пирог, но это не дурацкий пирог.Пропорции рецепта этого шоколадного торта без яиц отличаются от пропорций дурацкого торта, а также используют цельнозерновую муку.

Кроме того, в рецепте используется охлажденная холодная вода (которая помогает сделать торт пористым), в отличие от торта.

Почему этот рецепт работает

Приготовление торта без яиц — всегда непростая задача, поскольку получить идеальную консистенцию торта без использования яиц может быть сложно.

Приготовление этого шоколадного торта без яиц из цельнозерновой муки добавило еще один элемент к этой задаче, поскольку из-за этого торт или хлеб обычно становятся намного плотнее, чем те, что сделаны из универсальной муки.

Секрет достижения легкой и губчатой ​​консистенции этого торта без яиц — это реакция между пищевой содой и лимонным соком.

Эти два ингредиента работают вместе, чтобы торт идеально поднялся и придает ему мягкую, влажную текстуру, которую мы ищем.

Необходимые ингредиенты

1. Какао-порошок: Самым важным ингредиентом, придающим вкус шоколадному пирогу без яиц, является какао-порошок.Важно использовать какао-порошок хорошего качества, так как это повлияет на общий вкус торта. Не используйте какао-порошок голландского производства.
2. Цельнозерновая мука: Этот пирог не имеет той плотности или тяжести, которые могут быть у лепешек из пшеничной муки. Слишком сложно угадать или поверить, что этот торт без яиц сделан из цельнозерновой муки, если учесть текстуру. Он невероятно легкий и мягкий. Хотя в пироге вы получите ореховый привкус пшеничной муки. Используйте цельнозерновую муку хорошего качества или хорошего качества.
3. Пищевая сода: Самым важным ингредиентом, влияющим на текстуру торта, является пищевая сода, и важно, чтобы она была свежей. Если пищевая сода несвежая или срок годности истек, пирог без яиц не поднимется. В разделе часто задаваемых вопросов ниже я расскажу, как проверить свежесть вашей пищевой соды.
4. Лимонный сок: Как объяснялось ранее, лимонный сок также играет решающую роль в правильном поднятии торта без яиц. Однако, если у вас нет лимонного сока, можно использовать белый или яблочный уксус для того же эффекта.
5. Масло: Используйте масло с нейтральным вкусом. Во всех своих рецептах торта я всегда использую подсолнечное масло, так как оно мягкое, нейтральное и в пироге не чувствуется привкуса. Масло также помогает сделать пирог без яиц мягким и влажным.
   

Пошаговое руководство

Как приготовить шоколадный торт без яиц

Для простоты понимания я разделил пошаговую иллюстрацию на 4 основные части.

• Этап 1 — Приготовление теста
• Этап 2 — Выпечка шоколадного торта без яиц
• Этап 3 — Приготовление шоколадной глазури
• Этап 4 — Глазурь для торта без яиц

Шаг 1 — Приготовление теста

1.Сначала смажьте маслом круглый противень диаметром 7,5 дюймов и высотой 2 дюйма. Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию (392 градуса по Фаренгейту) в течение 15 минут.

2. Просейте 1 стакан цельнозерновой муки (вы также можете использовать универсальную муку) и 3 столовые ложки какао-порошка. Используйте какао-порошок хорошего качества. Поставьте тарелку или поднос ниже сита.

3. Добавьте щепотку соли и ½ чайной ложки пищевой соды.

4. Просейте ингредиенты на тарелке.

5.Держите просеянные сухие ингредиенты в стороне.

6. В другую кастрюлю или миску налейте стакана сахара. Я использовал сырой нерафинированный тростниковый сахар, но можно использовать и обычный белый сахар. Добавьте 1 стакан холодной воды. Вода должна быть холодной и охлажденной.

7. Взбить венчиком до растворения сахара.

8. Теперь добавьте ¼ стакана масла. Я добавила подсолнечное масло. Я бы не советовал добавлять масло, так как некоторые читатели сказали мне, что масло затвердевает, и становится трудно превратить его в однородную смесь.

9. Быстро перемешайте, чтобы все хорошо перемешалось.

10. Это должна быть однородная смесь.

11. Затем добавьте 1 столовую ложку лимонного сока. Снова перемешайте. Вы даже можете использовать 1 столовую ложку яблочного уксуса или белого уксуса вместо лимонного сока.

12. Теперь добавьте ½ чайной ложки ванильного экстракта. Вы также можете добавить шоколадный экстракт или шоколадную эссенцию вместо ванили.

13. Хорошо перемешать.

14.Добавьте просеянные сухие ингредиенты во влажную смесь.

15. С помощью проволочного венчика все хорошо перемешать.

16. В тесте для торта без яиц не должно быть комков. Кляр слегка жидкий и не густой.

Шаг 2: Выпечка шоколадного торта без яиц

17. Вылейте тесто для шоколадного торта без яиц в подготовленную форму для торта.

18. Постучите по сторонам, чтобы выпустить лишние пузырьки воздуха.

19.Выпекайте шоколадный торт без яиц в предварительно разогретой духовке до 200 градусов Цельсия (392 градуса по Фаренгейту) в течение 35-40 минут.

Так как температура варьируется от духовки к духовке, обязательно следите за этим. Не открывайте дверцу духовки много раз. Открывайте его только после того, как будет выполнено три четверти выпечки.

Для выпекания в режиме конвекции в микроволновой печи предварительно нагрейте духовку до 180 градусов по Цельсию (355 градусов по Фаренгейту) в течение 15 минут.

Затем выпекайте при температуре 180 градусов по Цельсию (355 градусов по Фаренгейту) в течение 30–35 минут.

20. Проверить шоколадный торт на степень готовности бамбуковой шпажкой или зубочисткой. Бамбуковая шпажка должна выйти чистой.

Когда шоколадный торт без яиц станет теплым или остынет, снимите его и поместите на решетку с проволокой.

Если зубочистка липнет к жидкому тесту, снова поместите торт без яиц в духовку и продолжайте выпекать еще несколько минут. Перед глазурью дайте бисквитному пирогу полностью остыть.

Шаг 3. Приготовление шоколадной глазури

21.Этот рецепт глазури позволяет получить тонкую глазурь. Возьмите 1 столовую ложку подсолнечного масла, ¼ стакана миндального молока и стакана сахара-сырца в небольшой кастрюле.

Для получения слегка густой глазури добавьте 2 столовые ложки миндального молока. Вы можете использовать любое ореховое молоко или веганское молоко вместо миндального молока.

22. Поставьте сковороду на плиту и начинайте нагревать на слабом огне. Хорошо перемешайте и, часто помешивая, нагрейте миндальное молоко, чтобы сахар растворился. Не кипятите миндальное молоко, просто сделайте его слегка горячим, чтобы сахар растворился.

23. Удерживая слабый огонь, когда миндальное молоко станет слегка горячим и после того, как весь сахар растворится, добавьте 3 столовые ложки какао-порошка.

24. С помощью небольшого венчика перемешайте так, чтобы какао-порошок смешался равномерно.

25. Какао-глазурь готова. Выключите пламя.

Шаг 4: Обледенение торта без яиц

26. Еще горячим, вылейте глазурь сверху и по бокам шоколадного торта без яиц.

27. С помощью смещенного или силиконового шпателя равномерно распределите глазурь по всей поверхности и по бокам шоколадного торта без яиц. Вы также можете разрезать торт без яиц пополам и намазать глазурью в центре, а затем сверху.

Обычно я оборачиваю тарелку среднего размера алюминиевой фольгой и кладу на нее торт. Это облегчит процесс глазури. Держите торт без яиц накрытым в холодильнике, чтобы глазурь застыла, на пару часов.

Для покрытия торта можно использовать чашу куполообразной формы.Убедитесь, что между тортом и миской, которую вы накрываете, достаточно места.

Глазурь застынет через несколько часов. Я оставила его в холодильнике на ночь.

28. На следующий день я посыпала шоколадный торт без яиц стружкой какао. Вы даже можете добавить посыпку или нарезанные орехи. Вы также можете просеять сахарную пудру и какао-порошок на пирог без яиц. Этот шаг не обязателен.

29. Шоколадный торт без яиц готов к подаче.

подсказок

Советы экспертов и часто задаваемые вопросы

Да. Вы легко можете добавить в рецепт универсальную муку. В зависимости от качества муки можно добавлять немного меньше воды, чем указано в рецепте. Можно даже использовать муку из теста.

Да, вы можете удвоить этот рецепт шоколадного торта без яиц.

№Пищевая сода — единственный разрыхлитель, добавляемый в рецепт. Так что это нельзя пропустить.

Нет. Разрыхлитель нельзя использовать вместо пищевой соды.

Да. Этот пирог без яиц можно легко испечь в конвекционной духовке вместо обычной духовки или ОТГ. Можно даже испечь этот торт в микроволновке, конвекционной печи.Для конвекционных духовок время будет меньше, поскольку они выпекают быстрее, чем OTG или обычные печи.

Да. Бисквит без яиц можно приготовить в плите. В скороварке время будет меньше, чем в духовке. Чтобы узнать, как приготовить торт без яиц в скороварке, вы можете проверить любой из этих двух подробных пошаговых рецептов:
1. Cooker Cake
2. Как приготовить торт без духовки

Да. Вместо экстракта ванили можно добавить ванильный порошок. Вы даже можете добавить ванильную эссенцию вместо ванильного экстракта.

В этом рецепте шоколада используется только один заквашивающий ингредиент. Этим уходящим ингредиентом является пищевая сода . Взаимодействие пищевой соды с лимонным соком помогает сделать торт без яиц мягким и легким.Всегда лучше проверить свежесть пищевой соды, прежде чем приступить к рецепту. Если пищевая сода несвежая или срок годности не истек, пирог не поднимется.

Добавьте от до ½ чайной ложки пищевой соды в смесь из 1 столовой ложки уксуса + 1 столовой ложки воды. Раствор должен шипеть и пузыриться. Если раствор не шипит и не пузырится, пищевая сода неактивна и не свежая. Так что не используйте это.

Да. В тесто можно добавлять сухие фрукты и орехи, такие как миндаль, фисташки, кешью. Но перед добавлением сухих фруктов смешайте их с небольшим количеством муки, чтобы они не оседали на дне торта при выпечке.

Да. Вместо воды можно добавлять молоко (молочное или веганское молоко, такое как миндальное молоко, молоко из кешью или соевое молоко).Убедитесь, что молоко холодное и охлажденное.

Нет. Избегайте добавления меда. Согласно Аюрведе, мед нельзя нагревать, так как он становится токсичным. Вместо этого вы можете добавить неочищенный сахар, кленовый сироп, кокосовый или пальмовый сахар.

Да. Вы можете легко использовать уксус вместо лимонного сока. Используйте белый или яблочный уксус.

Да.Вы можете использовать эно в этом рецепте шоколада без яиц. Поэтому я бы посоветовал добавить от ½ до чайной ложки эно в рецепт шоколадного торта без яиц.

Больше рецептов торта без яиц

Если вы приготовили этот рецепт, не забудьте оценить его в карточке рецептов ниже. Если вы хотите, чтобы еще больше вкусных индийских вегетарианских рецептов доставили прямо на ваш почтовый ящик, подпишитесь на мою электронную рассылку. Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest или Twitter, чтобы получить больше вегетарианского вдохновения.

Автор: Дассана Амит

Это мягкий, влажный и легкий шоколадный торт без яиц, сделанный из цельнозерновой муки и без яиц. Рецепт тоже веганский. Этот торт без яиц можно использовать как основу для различных шоколадных глазурей.

Время на подготовку 10 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 45 минут

Порций 12 штук

Для шоколадной глазури

Для теста для торта без яиц

• Просейте цельнозерновую муку, соль, пищевую соду в тарелку.Используйте какао-порошок хорошего качества.

• В другую кастрюлю или миску возьмите сахар-сырец.

• Добавьте холодную воду и перемешайте, чтобы сахар растворился.

• Теперь добавьте подсолнечное масло. Быстро перемешайте, чтобы все хорошо перемешалось и получилась однородная смесь.

• Затем добавьте лимонный сок и ванильный экстракт. Еще раз хорошо перемешайте.

• Добавьте просеянные сухие ингредиенты во влажную смесь. С помощью проволочного венчика все хорошо перемешайте.

• В тесте для торта не должно быть комков. Кляр слегка жидкий и не густой.

• Вылейте тесто для шоколадного торта в подготовленную форму для торта.

Выпечка шоколадного торта без яиц

• Постучите по стенкам формы для выпечки, чтобы вышли излишки пузырьков воздуха.

• Выпекайте шоколадный торт в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов по Цельсию (392 градуса по Фаренгейту) в течение 35–40 минут. Поскольку температура варьируется от духовки к духовке, обязательно следите за ней.

• Для выпекания в режиме конвекции в микроволновой печи предварительно нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия (356 градусов Фаренгейта) в течение 15 минут. Затем выпекайте пирог при температуре 180 градусов по Цельсию (356 градусов по Фаренгейту) в течение 30–35 минут.

• Проверьте готовность торта бамбуковой шпажкой или зубочисткой. Шампура или зубочистка должны выйти чистыми. Когда шоколадный торт станет теплым или остынет, аккуратно выньте его из формы и поместите на решетку с проволокой.

• Если зубочистка липкая, снова поместите торт в духовку и продолжайте выпекать еще несколько минут. Перед глазированием дайте шоколадному пирогу полностью остыть.

Приготовление шоколадной глазури

• Возьмите подсолнечное масло, миндальное молоко и сахар в небольшую кастрюлю.

• Держите кастрюлю на слабом огне и часто помешивая, пока сахар не растворится. Затем добавьте какао-порошок. На слабом огне перемешайте, пока весь какао-порошок не растворится. Выключите пламя.

Глазурь для торта без яиц

• Еще горячим, вылейте глазурь на шоколадный торт сверху и по бокам торта.Равномерно распределите лопаткой со смещением. Вы также можете разрезать шоколадный торт пополам и намазать глазурью в центре, а затем сверху.

• Обычно я оборачиваю тарелку среднего размера алюминиевой фольгой и оставляю на ней торт. Это облегчит процесс глазури.

• Держите шоколадный торт в холодильнике, чтобы глазурь застыла в течение нескольких часов. Вы можете накрыть торт чашей куполообразной формы. Убедитесь, что между тортом и миской, которой вы накрываете торт, достаточно места.

• Обледенение установится через несколько часов.

• На следующий день посыпьте торт шоколадной стружкой или стружкой какао. Вы также можете посыпать сухими фруктами или посыпать. Сахарную пудру и какао-порошок также можно просеять на шоколадный торт. Этот шаг не обязателен.

• Нарежьте шоколадный торт без яиц и подайте на стол.

• Для лимонного сока: Вместо лимонного сока добавьте такое же количество белого уксуса или яблочного уксуса.
• Для пищевой соды: Вместо пищевой соды можно использовать от ½ до чайной ложки eno.
• Для разрыхлителя: Вы не можете использовать разрыхлитель вместо пищевой соды.
• Для цельнозерновой муки : замените таким же количеством целевой муки (майда) или мучной кондитерской.
• Для миндального молока: Вместо миндального молока можно использовать любое ореховое молоко, веганское молоко. Вы даже можете добавить молочное молоко.
• Для подсолнечного масла: Вместо подсолнечного масла используйте любое масло с нейтральным вкусом в тесте для торта.
• Какао-порошок: Используйте обычный какао-порошок, не содержащий щелочей. Не используйте какао-порошок голландского производства.
• В глазури вместо подсолнечного масла можно использовать молочное или веганское масло.
• Для получения густой глазури добавьте меньше миндального молока.

Пищевая ценность

Шоколадный торт без яиц

Сумма на порцию

калорий 158 Калорий в составе жира 54

% дневная стоимость *

Жиры 6 г 9%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Натрий 58 мг 3%

Калий 78 мг 2%

%

Витамин C 1 мг 1%

Витамин E 2 мг 13%

Витамин K 1 мкг 1%

1%

14