Торт для мамы из крема: Торт маме из мастики

Содержание

Торт маме из мастики


Торт для мамы – вкусные и невероятно красивые идеи для десерта

Торт для мамы – изделие, через которое визуально и при помощи вкусов нужно передать отношение к родному человеку. Задача не простая, но выполнимая. Благодаря тому, что классические дизайны работают по-прежнему хорошо, а современные очень технологичны, подарок можно покрыть кремом, фруктами или трогательными фигурками из мастики.

Как украсить торт для мамы?

Какие бы идеи тортов на день рожденья маме не возникали в воображении, изделие не должно включать много оттенков и быть перегружено мелкими деталями. Беспроигрышный вариант — украсить торт свежими ягодами, живыми или съедобными цветами, поздравительными надписями, элегантными топперами с цифрами, указывающими возраст.

    Торт для мамы с топпером

  1. Можно включать в оформление торта для мамы маленькие шоколадки, конфеты рафаэлло, печенье, зефир. Они украсят торт и подчеркнут текстуру.
  2. Торт с конфетами маме на день рожденья

  3. Собирая торт маме своими руками, нужно стремиться к простоте. Хорошее решение — торт с обнаженным слоем крема. Нужно покрыть весь торт тонким слоем сливочного крема, а потом, лопаткой соскрести крем с боков.
  4. Как украсить торт для мамы кремом?

    Простое и красивое украшение торта для мамы

Простой торт подарок маме

Этот простой торт маме на день рождения вкусен, красив и сентиментален. В его основе — морковный бисквит, сделанный на основе морковного пюре из баночек с детским питанием, которым все мамы в детстве кормили своих малышей. Торт очень влажный и ароматный. С ананасами, сливочным кремом, декорированный ореховой крошкой и цветами.

Ингредиенты:

  • мука — 250 г;
  • сахар — 400 г;
  • сода — 10 г;
  • корица — 5 г;
  • масло — 400 мл;
  • яйцо — 4 шт.
  • морковное детское пюре — 350 г;
  • ананас — 200 г;
  • орехи — 50 г;
  • сливочный сыр — 200 г;
  • масло — 100 г;
  • пудра — 650 г.

Приготовление

  1. Замесите тесто из первых 9 компонентов.
  2. Выпекайте в двух формах при 175 градусах 40 минут. Остудите.
  3. Соберите торт для мамы, смазывая коржи сливочным кремом.
Торт с мамонтенком для мамы

Торт маме на день рождения может включать более яркую и душевную визуализацию, чем цветы и ягоды. Высказать любовь и привязанность к человеку можно культовыми персонажами из мультфильмов. Например, мамонтенком, который готов был плыть на край света, ради единственной мамы на свете. Для фигурки мамонтенка понадобится мастика, пищевой клей, зубочистки.

  1. Из 4 маленьких шариков сделайте ножки. Из большого — туловище.
  2. Прикрепите зубочистками ножки к туловищу, придав фигурке сидящую позу.
  3. Приклейте 4 кнопочки темной мастики на каждую ножку.
  4. Из 12 белых шариков сделайте пальчики. Скатайте из темной мастики 14 капелек. Приклейте шерсть в месте крепления ножек к туловищу.
  5. Продавите в шарике для головы, выемки для глаз, cделайте щечки и отверстие для хоботка. Для хоботка, скатайте темную мастику в колбаску.
  6. Вырежьте формочкой ушки.
  7. Из голубой и белой мастики сделайте глазки.
  8. Вклейте зрачки и реснички.
Торт из мастики для мамы

Любой торт маме на день рожденья из мастики требует мастерства и под силу не каждому. Торт с покрытием из мастики, на которую нанесена штамповка, имитирующая розы, позволяет добиться отличных результатов и не занимает времени. Штампы наносятся пропитанным краской, пучком сельдерея. Разрезанный пополам пучок, внутри похож на лепестки роз.

Ингредиенты:

  • маршмэллоу — 150 г;
  • сахарная пудра — 250 г;
  • вода — 50 мл;
  • бисквитный торт — 1 шт.;
  • пищевой краситель;
  • пучок сельдерея — 1 шт.

Приготовление

  1. Растопите зефир с водой в СВЧ за 30 секунд.
  2. Взбейте с пудрой.
  3. Раскатайте мастику в 3 мм пласт и поместите на торт.
  4. Разрежьте пучок сельдерея пополам. Скрепите стебли резинкой выше основания.
  5. Вдавите в поролоновую губку, пропитанную красителем, и приложите к торту.
  6. Проштампуйте торт для мамы розами.
Кремовый торт маме

Торт для мамы из крема — пожалуй, единственный вариант, в котором важно учесть ее вкусовые предпочтения. Не все мамы любят калорийные масляные кремы. Зато, никто не откажется от бисквита, пропитанного яблочным соком и переслоенного невесомыми взбитыми сливками. Во всяком случае, в Норвегии каждая мама предпочитает как раз такой торт.

Ингредиенты

  • яйцо — 4 шт.;
  • сахар — 200 г;
  • мука — 150 г;
  • разрыхлитель — 10 г;
  • яблочный сок — 200 мл;
  • сливки 35% — 700 мл;
  • сахарная пудра — 60 г.

Приготовление

  1. Испеките бисквит. Разрежьте на 3 коржа.
  2. Пропитайте соком и прослоите торт кремовый для мамы кремом из взбитых сливок и пудры.
Двухъярусный торт маме

Торт двухъярусный на день рождения маме одним своим построением создает атмосферу торжества. Вдвойне приятно, что внешность не обманчива и соответствует начинке, выполненной из «птичьего молока». В данном варианте, торт «птичье молоко» из бисквита и суфле — это два яруса диаметром 25 и 12 см, собранные и политые растопленным шоколадом.

Ингредиенты:

  • мука — 250 г;
  • масло — 800 г;
  • сахар — 500 г;
  • яйцо — 4 шт.;
  • белки — 120 г;
  • сгущенка — 200 г;
  • агар-агар — 10 г;
  • лимонная кислота — 5 г.

Приготовление

  1. Взбейте 200 г сахара, 200 г масла с яйцами и мукой.
  2. Выпекайте в формах 25 и 12 см при 200 градусах 10 минут.
  3. Разрежьте пополам.
  4. Замочите агар в 250 мл воды. Проварите его с 350 г сахара.
  5. Взбейте 600 г масла со сгущенкой.
  6. Взбейте белки с лимонкой. Добавьте агар, сгущенку и взбейте.
  7. Выложите суфле на коржи. Охладите. Оформите.
Шоколадный торт на день рождения маме

Шоколадный торт маме — подарок, с которым можно экспериментировать до бесконечности. Иногда, такие действия приводят к потрясающим результатам: влажному, легкому и шоколадно-шоколадному торту из яиц, шоколада и масла, без муки. Покрытый шоколадным ганашом и ягодами малины, он исполняет все мечты именинниц-любительниц шоколада.

Ингредиенты:

  • яйцо — 8 шт.;
  • масло — 200 г;
  • шоколад — 400 г.

Приготовление

  1. Взбивайте яйца 5 минут.
  2. Растопите шоколад с маслом.
  3. Соедините. Выпекайте под фольгой, в противне с кипятком при 160 градусах 30 минут.
  4. Охлаждайте торт шоколадный для мамы 3 часа.
Торт для мамы с пряниками

Чтобы произвести впечатление, не обязательно искать особый рецепт торта маме на день рождения. Можно украсить свой «фирменный» торт пряничными топперами. В отличие от фруктов и цветов, они создадут теплую, уютную домашнюю атмосферу. На них можно размещать поздравительные пожелания и собирать фигурки в различные композиции.

Ингредиенты:

  • торт Медовик — 1 шт.;
  • масло — 100 г;
  • сахар — 200 г;
  • мед — 250 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • мука — 750 г;
  • сода — 10 г;
  • корица, имбирь.

Приготовление

  1. Растопите масло, сахар и мед.
  2. Добавьте через 10 минут все остальное. Охладите.
  3. Раскатайте, вырежьте фигурки.
  4. Выпекайте пряники при 180 градусах 15 минут.
  5. Остудите, распишите.
Торт маме с фруктами

Красивый торт для мамы, которая придерживается здорового питания и предпочитает легкие десерты, просто обязан содержать фрукты. Торт «Радуга» из 7 слоев, собрал 6 разных фруктов. Каждый компонент выложен отдельным слоем на корж из сахарного печенья и сливочного крема. Торт легко разбирается. Можно взять любой фруктовый слой и съесть.

Ингредиенты:

  • сливочный сыр — 200 г;
  • масло — 100 г;
  • сахарная пудра — 550 г;
  • сахарные коржи — 6 шт.;
  • банан, киви, апельсин, виноград, голубика, клубника.

Приготовление

  1. Смажьте коржи кремом, уложите на каждый отдельный вид фруктов.
  2. Соберите.
Муссовый торт маме на день рождения

Этот необычный торт для мамы, состоящий из шоколадных муссовых слоев, станет сюрпризом и для нее, и для домашнего кондитера. Он готовится без выпекания. Нижний корж, удерживающий слои, сделан из крошки печенья и масла. Муссовые слои — из темного, молочного и белого шоколада. Торт собирается очень быстро, а результат потрясает.

Ингредиенты:

  • печенье — 200 г;
  • масло — 50 г;
  • темный шоколад — 150 г;
  • сливки 10% — 150 мл;
  • сливки 35% — 150 мл;
  • желатин — 5 г;
  • вода — 20 мл;
  • молочный и белый шоколад — 150 г.

Приготовление

  1. Перемешайте крошку с маслом, выложите в форму и охладите.
  2. Замочите желатин в воде.
  3. Растопите темный шоколад в 10% сливках.
  4. Прогрейте желатин и смешайте с шоколадом.
  5. Через 7 минут, перемешайте со взбитыми сливками 35%. Выложите на корж. Охлаждайте 20 минут.
  6. Сделайте слои из молочного и белого шоколада.
Торт маме с подтеками

Украшение торта для мамы — финальный штрих, благодаря которому изделие приобретает торжественный вид. Современно и изысканно выглядит торт с подтеками. Стекающая масса — это ганаш. Делается он просто. Шоколад растапливают в горячих сливках, взбивают и перемешивают с маслом. Смесь в 30 градусов наносят через мешок по краям верхнего слоя.

Ингредиенты:

  • белый шоколад — 100 г;
  • сливки — 70 мл;
  • масло — 50 г;
  • краситель.

Ингредиенты:

  1. Растворите шоколад в горячих сливках. Взбейте.
  2. Вмешайте масло и краситель.
  3. Отсадите по краю торта через мешок и распределите спатулой по верху.

 

womanadvice.ru

фото, мастер-класс. Как украсить торт мастикой: для детей, свадебный :: SYL.ru

Какое блюдо является главным на любом празднике? Без чего не может обойтись ни один день рождения? И какой десерт с удовольствием ждут все гости? Конечно, это торт!

На сегодняшний день, наверное, самыми популярными стали тортики, изготовленные с помощью мастики. Они красивы, прекрасно держат форму, а бесподобные украшения из этого продукта можно смело кушать. Торт из мастики детский очень популярен, ведь родители могут порадовать своего ребенка, подарив ему десерт, украшенный фигурками любимых мультяшных героев.

Но наша статья предназначена для тех, кто желает сам обучиться творить вкусную красоту! Торт из мастики, своими руками сотворенный, – это не мечта, это вполне выполнимая задача! А наш мастер-класс поможет вам в этом.

Приготовление десерта происходит в несколько этапов. Первый – это определение вида мастики, из которой вы собираетесь делать торт.

Какая бывает мастика и где ее купить?

Прежде чем начинать рассказывать, как украсить торт мастикой, необходимо внести ясность: а что это вообще такое? Это вязкое, пластичное вещество, очень похожее на пластилин. Благодаря этим его свойствам кондитеры стали не просто делать вкусные десерты. В их гениальных руках рождаются настоящие произведения искусства! Нередко такие торты не то что есть, их резать жалко!

Мастика бывает разных видов, самые распространенные из них:

  • Для моделирования. Само название подсказывает ее предназначение. Она очень хорошо подходит для создания украшений и фигурок. Имеет консистенцию мягкую внутри, но твердую снаружи. Это качество отлично подходит, например, для создания украшений с помощью силиконовых молдов. Что это такое – узнаете чуть позже.
  • Цветочная. Такая мастика идеально подходит для создания тонких и сложных украшений, например, мелких цветов. В ее составе больше загустителя, поэтому засыхает она быстрее, зато раскатывается тоньше, очень пластична и отлично держит форму. Украшение тортов мастикой цветочной – очень легкое и приятное дело.
  • Сахарная. Именно она в основном и используется для покрытия тортов (этот процесс также называется обтяжкой).

Мастика еще бывает марципановая, молочная и медовая.

Вы должны понимать, что совсем необязательно иметь в своем арсенале все три вида самой популярной мастики, можно вполне обойтись и обычной, сахарной. Другими ее видами пользуются, скорее, профессиональные мастера кухни для большего удобства и для экономии своего времени. Обычные же хозяйки, которые хотят порадовать своих близких собственноручным сладким шедевром, могут обойтись только сахарной мастикой.

Купить ее не так просто, продается она только в специализированных магазинах для кондитеров. Если такой есть поблизости от вашего дома, то вам несказанно повезло. Оптимальным вариантом является заказ вкусного «пластилина» в интернет-магазине вашего города. Если такового не оказалось, не отчаивайтесь, мастику можно сделать и самим. Как? Читайте дальше!

Как сделать домашнюю мастику из маршмеллоу?

Оказывается, мастику можно сделать и самим. И стоить это вам будет как минимум в 2 раза дешевле. И это не единственный плюс. Многие мастера кондитерского дела утверждают, что на вкус домашняя мастика для торта гораздо приятнее покупной.

Для ее приготовления (около 400–500 грамм) вам понадобятся:

  • суфле маршмеллоу – 100 грамм;
  • мягкое сливочное масло – 1 столовая ложка;
  • лимонный сок – 1 столовая ложка;
  • сахарная пудра – 250–350 грамм.

Что же это такое – маршмеллоу? Такое загадочное название слышали не многие, но видели это суфле все! Это те самые конфетки «Бон Пари» бело-розового цвета в виде аппетитных подушечек или косичек.

Есть и другие фирмы-производители, но эта, пожалуй, самая популярная в России. Торт из мастики детский многие мамы сознательно готовят исключительно из маршмеллоу, так как не сомневаются в безвредности состава готового продукта.

Как готовить?

  1. Положите суфле в миску (только не металлическую).
  2. Отправьте ее в микроволновку на 5–10 секунд. Масса должна после этого стать мягкой.
  3. Добавьте 1 ст. л. мягкого сливочного масла комнатной температуры и 1 ст. л. натурального лимонного сока.
  4. Тщательно все перемешайте. Масса должна стать мягкой и однородной.
  5. После этого добавляйте в нее по 1 ст. л. сахарной пудры, пока масса не достигнет консистенции жидкого теста.
  6. Выложите будущую мастику на стол и вымешивайте подобно тесту, снова и снова добавляя сахарную пудру, пока масса не станет тягучей и пластичной, но упругой и не липнущей к рукам, похожей на пластилин.

Обратите внимание: суфле маршмеллоу имеет различные цвета. Конфетки могут быть бело-розовые или желто-бело-розовые. Если вы хотите получить мастику определенного цвета, например розовую, то можно смело плавить целые бело-розовые подушечки. Если нужна белая мастика, то суфле нужно будет разрезать, и плавить только белую ее часть. Но из маршмеллоу не получится чистого белого цвета. Оно всегда немного сероватое. Имейте это в виду, если хотите приготовить свадебный торт из мастики чистого белого цвета. В этом случае лучше приобрести готовый продукт.

Шокомастика: рецепт приготовления

Кроме мастики из маршмеллоу существует еще один вид, который можно приготовить дома. Это шокомастика. Она также получается тягучей и пластичной, вкус ее неповторим. Единственный недостаток – она сохнет дольше, и времени на ее приготовление тоже уйдет немного больше.

Итак, вам понадобится:

  • шоколад белый или темный – 100 грамм;
  • 2 столовые ложки жидкого меда.

Инструкция по приготовлению

  1. Шоколад необходимо порезать на мелкие кусочки или потереть на терке.
  2. Продукт необходимо растопить на водяной бане, но обратите внимание на то, что вода ни в коем случае не должна кипеть. Тогда шоколад перегреется, изменит свою структуру, и мастика не получится.
  3. После того как масса станет жидкой, добавьте в нее 2 столовые ложки меда, немного подогретого, но не горячего. Перемешайте все ложкой. Масса сразу начнет густеть.
  4. Полученный продукт необходимо хорошо вымесить, как тесто, в течение 20–30 минут. В процессе будет выделяться масло какао, этого не стоит бояться, подставьте какую-нибудь тарелочку и дайте ему спокойно стекать туда.

Украшение тортов мастикой из шоколада менее популярно по причине ее медленной сушки, но тоже возможно. Она хорошо подходит для обтяжки. Шокомастику можно хранить в холодильнике, завернутую в полиэтилен.

Окрашивание мастики. Что нужно знать?

Перед тем как запланировать приготовить торт из мастики, нужно ясно представить себе, что именно вы хотите видеть в конечном результате. Каким будет цвет десерта, как вы его украсите, будут ли на нем надписи и многое другое.

После того как вы определитесь с видом мастики (не важно, покупная она будет или самодельная), приходит самое время для того, чтобы подумать о цвете.

Есть несколько вариантов окрашивания мастики:

  1. Если вы делаете ее сами, то расцветить ее можно в процессе приготовления. Краситель (сухой или гелевый) добавляется на этапе перемешивания еще жидкого маршмеллоу или белого шоколада. Этот способ хорош только в том случае, если весь торт из мастики будет одного цвета – и покрытие, и украшения.
  2. Вы покупаете или делаете мастику белой, и уже в готовую добавляете по несколько капель красителя, вымешивая массу до тех пор, пока она не приобретет однородный, ровный цвет. Краситель добавляют с помощью зубочистки. Ее окунают в цветной гель и наносят линии на готовую мастику. Вымешивают. Оценивают получившийся цвет и, если это необходимо, повторяют процедуру. Этот вариант хорош тем, что можно окрасить мастику в разные цвета и сделать это именно с тем объемом, который вам необходим.
  3. Недостатком первых двух вариантов является то, что цвет мастики не получится очень ярким. Он всегда будет больше пастельным, чем кричащим. Третий вариант подойдет для тех, кто желает иметь сочный, бросающийся в глаза цвет. Необходимо развести гелевый краситель несколькими каплями водки, нанести на губку и с ее помощью быстро промокнуть уже обтянутый торт из мастики. Цвет получается ровным и ярким.

Итак, мастика у вас уже готова. Вы определились с цветом и окрасили ее. Самое время подумать о начинке: что вы будете прятать под мастикой?

Какое тесто и начинку лучше всего готовить под мастику?

Наверное, один из самых волнующих вопросов начинающих кулинаров: «Какой именно испечь торт под мастику?» Самый распространенный вариант теста под обтяжку – это, конечно, бисквит. Он нежный, но хорошо держит форму. Его можно разрезать на коржи и делать вкусные пропитки и начинки.

Самый подходящий и вкусный рецепт бисквита для торта, украшенного мастикой, таков:

  1. 200 грамм мягкого масла комнатной температуры необходимо взбить с 200 граммами сахарной пудры.
  2. В массу добавить четыре яйца и взбить все до растворения сахара.
  3. Добавить муку (300 грамм) высшего сорта, просеянную через сито и все хорошо перемешать.
  4. Выпекать до готовности.

Идеально подойдет и песочный торт под мастику, и медовый.

Но не все так просто, как хотелось бы. Сахарная мастика боится влажности. Именно поэтому бисквиты, предназначенные для обтяжки ею, не должны быть слишком щедро пропитаны сиропами. Крем для прослойки коржей также не должен быть очень мягким.

Мастика – достаточно тяжелый продукт, и такие нежные тортики, как например «Птичье молоко» или «Битое стекло» с воздушным и нежным суфле внутри, не подходят для обтяжки.

Вы должны знать о том, что мастику ни в коем случае нельзя класть на крем из взбитых сливок, крем из йогурта и подобные им. В этом случае она просто растает и «потечет».

Но не отчаивайтесь, внутри тортика все-таки можно сделать любимые прослойки практически из любых кремов. Кулинары придумали решение. В этом случае снаружи ваш торт нужно просто обмазать специальным кремом, который подходит для обтяжки мастикой. То есть у вас будет 2 крема. Внутренний, на ваш вкус (самое главное, чтобы сама конструкция торта при этом была прочной и устойчивой), и внешний, на который и будет укладываться мастика.

Таким образом, вкусовых вариаций может быть море. А это значит, что ваш торт из мастики, своими руками приготовленный, бесспорно, станет единственным и уникальным.

Рецепты крема для выравнивания торта

Что это за кремы такие волшебные? У вас наверняка уже возник такой вопрос. Самых популярных видов выравнивающих кремов всего два.

«Крем из вареной сгущенки с маслом»

Он, пожалуй, самый распространенный, так как не требует большого мастерства и времени. Необходимо хорошо смешать 200 грамм мягкого масла комнатной температуры и 150 грамм вареной сгущенки. Крем готов!

«Шоколадный ганаш»

Для его приготовления необходимы:

  • 2–3 столовые ложки сахарной пудры;
  • 30 грамм сливочного масла;
  • 100 грамм шоколада;
  • 110 мл сливок (30–35% жирности).

Начинаем готовить:

  1. Шоколад измельчить и положить в миску.
  2. В кастрюле сливки тщательно перемешать с сахаром, смесь довести практически до кипения и выключить (не кипятить!).
  3. Влить горячую массу в шоколад, подождать несколько минут и тщательно перемешать.
  4. Добавить сливочное масло и еще раз перемешать смесь. Готово!

А теперь с помощью любого из этих кремов торт необходимо подготовить для обтяжки мастикой. Недостаточно просто обмазать торт. Его поверхность должна быть идеально ровной!

Потому эти кремы и называют выравнивающими. С их помощью будущий торт из мастики получится идеально гладким и красивым, ведь при любой выпуклости крема дефекты будут видны. Чтобы десерт выглядел опрятно, рекомендуем выравнивать его поверхность в три этапа.
  1. Промажьте верх и бока торта тонким слоем крема, он сгладит все основные неровности. Остудите в холодильнике, пока первый слой крема не затвердеет.
  2. Промажьте торт вторым, более толстым слоем крема. Постарайтесь придать поверхности максимально ровное покрытие. Снова остудите в холодильнике до затвердевания.
  3. Нагрейте нож на огне плиты (не горячей водой, он должен быть сухим). С помощью горячего ножа разровняйте крем до идеальной красивой и ровной поверхности. Снова поставьте торт в холодильник.

Итак, огромный, важный этап пройден! У нас уже есть прекрасный, выровненный торт! Мастика на день рождения (или другой праздник) тоже готова, осталось лишь обтянуть наш шикарный, наивкуснейший десерт.

Какие инструменты нужны для обтягивания торта из мастики?

Для последующей работы с мастикой понадобится следующее:

  • Скалка. Она может быть обычной (деревянной) или силиконовой. Профессиональные кондитеры выбирают силиконовые модели с проворачивающейся ручкой. Такими удобнее всего раскатывать мастику.
  • Силиконовый коврик. Но без него можно обойтись, если поверхность стола ровная, без изъянов.
  • Кондитерский утюжок. Это приспособление, с помощью которого мастику на торте выравнивают. Это крайне удобная вещица. Ведь пальцами прижать мастику к торту так ровно никогда не получится.
  • Обычный нож или круглый (для пиццы). Последним удобнее работать, он необходим для резки мастики.
  • Сахарная пудра. Нужна для раскатывания мастики, во избежание ее прилипания к столу.

Процесс обтяжки. Пошаговые фото

Как правильно обтянуть торт из мастики? Мастер-класс наш покажет вам это в мельчайших подробностях! Итак:

  1. Присыпьте стол сахарной пудрой.
  2. Раскатайте мастику скалкой так, чтобы ее толщина в итоге составила 3–4 мм.
  3. Осторожно возьмите лист мастики руками снизу и положите его на торт.
  4. С помощью кондитерского утюжка и небольшого нажатия пригладьте лист так, чтобы он плотно прилегал к поверхности торта. Начните с верха, а затем переходите к бокам. Следите за тем, чтобы не образовывались воздушные пузыри. Во избежание этого утюжком необходимо работать именно от верха торта к его низу.
  5. Круглым или обычным ножом отрежьте излишки мастики и уберите их в сторону. Обратите внимание, на фото торт на подложке, и мастика обрезается по линии подложки. Если ее не будет, просто отрезайте мастику по нижнему краю торта.
  6. Полюбуйтесь же творением – какой получился красивый десерт (и уже почти готовый)!

Как украсить торт мастикой? Об этом вы узнаете совсем скоро!

Какие приспособления необходимо иметь для украшения тортов мастикой?

Торт можно украсить мастикой, совершенно не имея ничего, кроме ножниц и ножа. А можно прикупить пару силиконовых молдов — и тогда процесс создания цветов и различных фигурок упростится до минимума! Что такое молд? Это форма из силикона для изготовления различных украшений. Как им пользоваться? Нет ничего проще. В отверстие молда необходимо вложить кусочек мастики и плотно его прижать так, чтобы вы были полностью уверены в том, что он заполнил каждый его миллиметр. Форму можно положить на пару минут в морозилку, после чего аккуратно вынуть получившуюся фигурку или цветок.

Для начинающих работать с мастикой это просто идеальный вариант. С помощью молдов украсить десерт можно не только быстро, но и очень красиво.

Можно научиться лепить цветы и фигурки из мастики и своими руками. Существует большое количество видеоуроков подобного плана. Потренировавшись пару раз, вы наверняка сумеете создать нечто прекрасное.

Ну и еще один вариант возможен: в специализированных магазинах купить уже готовые украшения на торт.

Теперь вы знаете основные принципы и нюансы в приготовлении торта под обтяжку мастикой. Эти главные этапы остаются незыблемыми для торта любой формы и конструкции.

Детские торты из мастики. Фото

Для мальчиков самым желанным, конечно, является торт в форме машины. Сделать его не так сложно, как кажется на первый взгляд. Все этапы приготовления бисквита и крема остаются теми же самыми. Все дело лишь в вашей фантазии. Торту нужно будет придать лишь форму кузова машины. После обтяжки мастикой всего десерта, из нее нужно вырезать детали машины для украшения, это можно сделать ножом или обычными ножницами, а приклеивают их обычной водой. Так как мастика – сахарная, то и вода на нее действует подобно клею.

Торт из мастики для девочки, бесспорно, лучше всего оформить в виде куклы.
Сделать его гораздо проще машины. Торту необходимо придать форму купола. Это будет юбка куклы. И в этот купол нужно будет лишь воткнуть ноги куклы. В специализированных магазинах продается специальная верхняя часть куклы, для таких вот тортов. Но стоит это недешево. А зачем тратиться, если разницы практически нет, а куклу потом можно вымыть? После закрепления торт можно покрывать мастикой так, как душе только угодно. Можно сделать складки, шлейф, приклеить банты и цветы. Верхнюю часть куклы можно также украсить отдельными кусочками из мастики.

Если ваш ребенок без ума от героя популярного мультфильма, вы можете сделать его фигурку из мастики. Дерзайте, творите, пробуйте! И ваши дети с гордостью и любовью скажут: «Наша мама – самая лучшая!»

Свадебные торты из мастики. Фото. Нюансы в приготовлении

Эти торты из мастики пользуются особой популярностью. Они очень красивы, а идей для их оформления существует огромное множество. Но совсем необязательно придумывать грандиозные букеты цветов. Простое оформление, с которым может справиться даже новичок, отнюдь не самое плохое.

Пожалуй, самым легким, но оттого не менее красивым оформлением свадебного торта могут быть обычные шарики из мастики или кондитерская посыпка.

Также простым, но изящным решением могут послужить банты различного размера. Можно поиграть цветами, ведь никто не сказал, что свадебный – значит обязательно белый.

Самые обыкновенные полоски на торте способны придать настоящую изюминку и изящество сладкому десерту. Свадебный торт из мастики на самом деле не столько сложно украсить, сколько «собрать». Главная сложность в приготовлении – это крепление его ярусов в том случае, если их будет несколько. Если яруса два, то обычно второй просто ставят на первый. Но в этом случае бисквит не должен быть слишком мягким или с нежной начинкой, иначе нижний ярус грозит продавиться под тяжестью первого.

Все становится гораздо сложнее, когда ярусов три и больше. Тогда под каждый из них приобретается подложка необходимого диаметра, и каждый слой торта ставится на нее. Кроме того, каждый ярус укрепляется специальными деревянными палочками. Ими протыкают в нескольких местах все слои (кроме самого верхнего), подрезают так, чтобы их высота точно соответствовала высоте самого яруса. Таким образом, верхний ярус на подложке будет лежать не просто на нижних, но еще и на деревянных палочках, которые не согнутся и крепко будут держать вес всего торта, не давая деформироваться десерту.

Теперь вы знаете о том, как приготовить своими руками торт из мастики. Мастер-класс подробно раскрыл все этапы приготовления этого вкусного десерта. И если до прочтения нашей статьи задача казалась для вас невыполнимой, то сейчас вы наверняка загорелись этой идеей и порадуете своих близких и любимых прекрасным, бесподобным тортиком! Мы верим в вас! Все обязательно получится!

www.syl.ru

Как приготовить и пышно украсить торт для мамы на праздник?

Торт для мамы должен получиться с особенной заботой, очень красивый и роскошный. Такой торт в можно приготовить на мамин день рождения или на 8 марта, а также на день Матери или на любой другой праздник, просто подарив маме торт.

Торт можно украсить, используя мастику или крем и красивые цветы из мастики, сделать украшения из шоколада, из крема, из меренги.

Кроме бисквита в основе торта можно сделать из любой готовой выпечки: торт из печенья, торт из пряников, торт из вафель (или рулет из вафель), торт из палочек Савоярди, пропитать кремом (заварным, масляным, сливочным и др.) и украсить всеми перечисленными средствами. А также торт можно украсить из печенья или вафель, из конфет.

Торт для мамы можно оформить по типу с Кит-Кат, выложив шоколадками по кругу или не только Кит-Кат, а другими шоколадными вафлями или печеньем.

Из рецептов приготовления готовых тортов можно посмотреть бисквитный торт для мамы с белым шоколадом, не только очень красивый, а также вкусный и делается не так сложно или долго.

А это другие варианты оформления торта для мамы оригинально с мастикой, кремом, шоколадом:

Очень красивый и оригинальный торт для мамы с мастикой:

Не сложный в оформлении торт для мамы с мастикой и цветами:

Торт, оформленный клубникой в шоколаде для мамы:

Торты в шоколаде для мамы невероятно роскошные и красивые:

Цветочный торт для мамы:

Невероятно красивый торт с цветами на Мамин день:

Торт с мастикой для Маминого дня оформлен в пастельных тонах, нежных расцветок:

А также цветочные капкейки:

Кейк-попсы для мамы:

Торт «Красный бархат» для Дня Матери:

www.bolshoyvopros.ru

Тортик для мамы из мастики

3 февраля 2014 18:19

ОЧЕНЬ КЛАССНО, ОЛЬ!!!

как розы просто водкой обтерла или же всё-таки с медом?!

ОтветитьНравится 

3 февраля 2014 19:28КатеринаНу наконец то. Ждала твоего комента:) цветочки просто водкой. Спасибо за информационную поддержку:)

ОтветитьНравится 

6 февраля 2014 00:44Да еле влезла. Всё ну никак…

Очень классно! Умница! Но, на бока выравнивающего крема зажмотила…

ОтветитьНравится 

3 февраля 2014 10:10

ОтветитьНравится 

3 февраля 2014 08:56

ОтветитьНравится 

2 февраля 2014 23:25

мммммклассный

ОтветитьНравится 

2 февраля 2014 23:18КрасивыйИ оч вкусный наверное

ОтветитьНравится 

2 февраля 2014 20:07

такой нежный! Очень красиво!

ОтветитьНравится 

2 февраля 2014 16:14

здорово получилось

ОтветитьНравится 

2 февраля 2014 15:24мммм, красотища

ОтветитьНравится 

2 февраля 2014 15:08

здорова!!! красота)

ОтветитьНравится 

2 февраля 2014 15:06

ММММММММММММ!!! Клёвый какой!

ОБОЖАЮ мастику!!!

КАК Вы её готовите? Поделитесь рецептом, если не сектетно))) Плииззз

ОтветитьНравится 

2 февраля 2014 15:08

ОтветитьНравится 

2 февраля 2014 15:11

Спасибо большое!УРА! Наконец-то научусь её готовить!

ОтветитьНравится 

2 февраля 2014 15:12Марина

Ты посмотри у нее в журнале, там еще другой рецепт мастики есть, и вообще много интересных МК.

ОтветитьНравится 

2 февраля 2014 15:19

Спасибо!!! )))))))))) Уже в закладки сохранила — надо детально посидеть-разобраться! Всё попробовать!)))

ОтветитьНравится 

www.baby.ru

👶 популярные вопросы и ответы на них

На данной странице собраны наиболее популярные посты и комментарии наших пользователей по теме «Торты из мастики для мамы фото». Это поможет вам быстро получить ответ на вопрос, также вы можете принять участие в обсуждении.

Подскажите пожалуйста, может знает кто или сталкивался. Ребенок на ИВ, нам 2 недели, кушает нестожен с роддома. Конечно же пьем водичку и эспумизан, иногда укропную водичку. Беспокоит то, что иногда малыш корчится, выгибается и пукает с водичкой и не большим кусочком калла. Когда какает, с какашками бывает тоже водичка, но это сказали вроде норма. А вот на счет пукков как быть?

Дочка очень часто пукает, газики выходят. Но бывает пукнет-и вместе с пуком немного катяшков 😓 😨 и водичка бывает! Это нормально или нет?

Девочки, вот не могу понять, может у кого то было, сын второй день, вечером пукает и на трусиках маленькое пятнышко мокрое, никаких изменений нет, кушаем какаем и все вообщем как обычно, в среду на прием записаны, спрошу конечно, просто интересно, кто сталкивался?

Моя крошечка стала пукать с какашками, сначала нас это не очень беспокоило, но потом начались опрелости. Ходила на прием к педиатру, сообщила об этом, сказали пить бифидумбактерин 2 раза в день. Я исключила всё что можно из своего питания, но становится только хуже с каждым днем… Кушаю только каши (гречка, рис, ячка), макароны, суп: рыба с картошкой или мясо, вермишель, картошка; вареное мясо и…

Мамочки, поделитесь опытом. Нам 3.5 месяца. 3 дня малыш поносит. В первый день с утра покакали как обычно и потом 3 раза был жидкий стул желто зеленого цвета с комочками. Зеленый цвет для нас норма, так как мы на СВ и пьем ГА смесь. На следующий день жидкий стул в количестве с чайную ложку выходил при каждом пуке, объемно какали 2 раза и тоже жидко. Консистенция была как водичка или слизь,…

У нас малыш пукает с капелькой каки и таким образом попа постоянно в каке… я уже и мою ее постоянно то с мылом, то просто водой и присыпкой обрабатываю… а попка красенткая – именно задний проход… что делать? это само пройдет? молоко уже совсем не пью, но не помогает(врач сказала, чтоот молока может быть…)

У нас малыш пукает с капелькой каки и таким образом попа постоянно в каке… я уже и мою ее постоянно то с мылом, то просто водой и присыпкой обрабатываю… а попка красенткая – именно задний проход… что делать? это само пройдет? молоко уже совсем не пью, но не помогает(врач сказала, чтоот молока может быть…)

От чего может быть? Пукает водичкой и когда какает тоже с водой как-будто:(

девочки скажите пожалуйста не опытной мамаше.ребенок сегодня часто плачет и тужиться. постоянно пукает. и какает желтыми какулями (ну это нормально) с ВОДИЧКОЙ.что это такое? это нормально?

Девчата, подскажите, пожалуйста, в чем может быть дело.Ситуация следующая: со вчерашнего дня сынулька не может сам покакать-тужится, краснеет, кряхтит, пукает, а покакать не может.Мы помогли ему газоотводной трубочкой и увидели, что цвет какашек стал более желтым, чем обычно, более густой и немного с водичкой… Почему так? И как его мучения облегчить?P.S.Вызвали сегодня детского врача на дом, а…

Девочки, кто знает что это… вечером стал пукать с водичкой, ми неделю как после орз, водичка не воняет, без слизи, темпы вроде нет.Это он съел что -то грязными руками или что это? Дала энтерол, может ещё что дать?

Дочке 1,5 месяца. На ГВ. Сегодня был понос а потом и вовсе стала пукать с водичкой. То ли это инфекция или просто расстройство. Может было у кого?

Сын весь день пукает с водой. Иногда бывает, что с калом. цвет не изменен. На ив. Может у кого было такое или слышали, что может быть? Педиатр толком ничего не говорит, назначил анализ на дисбактериоз

Срочно, девочки помогите… у моего малыша жидкий стул, прям желтая водичка, и малыш лежит прям тужится(( краснеет! За мин 20 было 3-4 пука с водичкой😩 Чем помочь!? Что делать!?

В роддоме все было ок, после выписки началось 😢 какой то непонятный стул, чуть чуть оранжевая кашица (это я так понимаю норм) но все это ещё сопровождается почти водой и пеной которая впитывается в памперс. При этом когда пукает то только эта вода с пеной. После таких пуков ребёнок плачет и вообще нервный, т.к пошло раздражение на попе, с ним боремся и бепантеном и кремом сикальфат. Врачи и…

Девочки, такая проблема. С утра сын сходил по-большому нормально. Потом натрескался ржаных хлебцов и у него в животе начался ураган. К вечеру он начал пукать слизью или водой не пойму, но больше на воду похоже. На трусиках постоянно мокрые пятна. Поноса не было. Но меня это беспокоит. Чувствует себя хорошо. У кого так было?

Всем здравствуйте! Малышу 3 недели, на гв по требованию. Какает часто, практически после каждого кормления, жиденько с белыми вкраплениями, кал желтый. Сейчас несколько дней стал какать по-реже, но пукает и выбегают несколько капель жидкости. В роддоме отходил меконий, потом был желтый нормальный стул, а недели 2 жижа вот эта. Его это особо не беспокоит, я его постоянно подмываю/подтираю, спит…

Девчоночки подскажите… переживаю.Пукает дочка очень часто с небольшими испражениями, а сейчас желтой водичкой-нам 2 месяца. Врач сказал пройдет — ну у нас это продолжается недели три…..

www.baby.ru

Прикольные торты из мастики (36 фото) 🔥 Прикольные картинки и юмор

Далее предлагаем посмотреть прикольные торты из мастики.

Торт для мужчины.

Торт украшенный поросятами.

Торт на 6 лет свадьбы.

Торт на 65 лет.

Торт в форме колбасы с котом.

Торт на 23 февраля.

Торт на 8 марта.

Торт для любимой.

Торт в форме песочницы.

Торт в форме сала.

Торт «белка из Ледникового периода».

Детский торт «Тачки».

Торт для мужа от жены.

Торт в виде смартфона.

Торт для подружки.

Торт для любимой.

Торт для любимого.

Торт в виде кастрюли с борщом.

Торт в виде кастрюли с пельменями.

Торт для военного.

Торт для девушки.

Уже переболел

3.14%

Без паники

55.59%

Проголосовало: 17022

Торт «яичница на сковороде».

Торт для парня.

Детский торт на 1 год.

Торт с цветами.

Торт «мешок с деньгами».

Торт «Смурфики».

Торт для девушки на 35 лет.

Торт в виде спасательного круга.

Торт «гамбургер».

Торт на годовщину свадьбы.

Торт в виде шапки.

Семейный торт.

Мне нравитсяНе нравится

Будь человеком, проголосуй за пост!

Загрузка…

 

bipbap.ru

Фигурки из мастики на торт.

Лепкой я начала заниматься в осенью 2016 года.

Все работы идут по порядку их изготовления.

Представляю мою первую работу Зайку.

Она мне не очень понравилась, поэтому я ее решила переделать и вот что у меня получилось —

Второй вариант получился еще хуже чем первый, но я решила не отступать и попробовать еще раз.

Третий вариант Зайки меня вполне устроил.

Вот так она смотрелась на торте (фигурка здесь отсвечивает).

Набор для новорожденного состоит из ботиночек, часиков, блокнотика, линейки и гирьки.

На календарике пишется дата рождения, на часиках время, на линейке рост и на гирьке вес. Получается не только красиво и съедобно, но и познавательно, а если этот торт еще и сфотографировать на память, то все эти данные уже не забудуться.

Для любителей бодибилдинга.

Фигурки на торте.

Человек-паук герой мальчишек — 1 вариант.

Эту фигурку заказывали на торт «Птичье молоко».

Главные герои мультсериала «Время приключений».

Герои на торте.

Фигурка врача терапевта, постаралась слепить немного похожим на оригинал.

Шахматные фигуры.

Фигурки на торте.

Машинка.

Белая лошадь с жеребенком.

Фигурки на торте.

Парусник.

Фигурка на торте.

Золотая бутса модель 2016 года.

Фигурка на торте.

Черепашки Нинзя, Рафаэль с друзьями.

Фигурки на торте.

Кукла Эвер Афтер Хай.

Еще один набор для новорожденного с Мишкой.

Герой мульсериала Yokai Watch.

Фигурка на торте.

Дед Мороз, а скорее всего Санта Клаус выныривающий из торта.

Дед мороз на торте.

Мои фигурки в 2017 году:

Коричневая лошадка с жеребенком для девочки жокея.

Лошадка на торте.

Геймер за работой.

Фигурка на торте.

Котик — копия керамического котика, было задание не делать его грустным.

Керамический котик.

Котик на торте.

Камаз.

Машина на торте.

«Теннисист» сделан по фото, лицо произвольное, форма реального человека.

Бадминтонист на торте.

Лошадка принцесса Селестия.

Лошадка на торте.

Заказ на Дракона и 7 Рыцарей.

Дракон.

Рыцари под предводительством короля.

Торт с фигурками.

Машина хонда аккорд.

Машина на торте.

Лего ниндзя.

Ниндзя на торте.

Миньоны.

Миньоны на торте.

Задание: самолет икарус несет младенца вместо аиста.

Фигурки на торте.

«Под одним одеялом».

Фигурки на торте.

Собачка Скай из Щенячьего патруля.

Бабушка на огороде. Я изготовила Бабушку, овощи и цветы.

www.livemaster.ru

Торт для мамы рецепт

Торт для мамы рецепт приготовлен для моей любимой мамочки на День рождение! Каждый из нас знает что мама это единственный человек в жизни который простит, поймет в любой ситуации и постарается помочь! С появлением своего ребенка и становясь старше, понимаю как чувствует и переживает мама…Какими бы взрослыми не были для нее дети, она за них волнуется и старается подсказать как лучше, ведь они дети, не смотря что им 30, 40, 50 лет. Любите и уделяйте время своим мамам!
Шоколадный торт для мамы с масляным шоколадным кремом из какао-порошка. Самый вкусный в мире домашний торт! Особенно для всех шоколадников.

Ингредиенты
Порций: 12
• Тесто
• 2 стакана сахара
• 1 2/3 стакана муки
• 3/4 стакана какао-порошка, без сахара
• 1 1/2 ч.л. соды
• 1 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. соли
• 2 яйца
• 1 стакан молока
• 1/2 стакана растительного масла
• 2 ч.л. ванили
• 1 стакан кипятка
• Масляный шоколадный крем
• 150 г сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
• 1 1/2 стакана какао-порошка, без сахара
• 5 1/3 стаканов сахарной пудры
• 2/3 стакана молока
• 1 ч.л. ванили
Белковый заварной крем:
Белки 5шт.
Желейный сахар 350гр.
Вода 100мл.
Соль 1 щепотка.


Способ приготовления

Подготовка:30мин › Приготовление:35мин › Общее время: 1ч5мин
1. Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом и посыпьте мукой две круглых формы для выпечки.
2. Тесто: в миске среднего размера смешайте сахар, муку, какао, соду, разрыхлитель и соль. Добавьте яйца, молоко, растительное масло и ваниль, взбивайте 3 минуты миксером. Добавьте кипяток и размешайте вручную. Вылейте равномерно в две подготовленные формы.
3. Выпекайте 30 — 35 минут в предварительно разогретой духовке, пока вставленная зубочистка не станет выходить чистой. Дайте остыть 10 минут, перед тем, как достать из форм для полного остывания.
4. Крем: взбейте размягченное сливочное масло, пока оно не станет светлым и пышным. Добавьте какао и сахарную пудру поочерёдно с молоком и ванилью. Взбивайте, пока смесь не достигнет консистенции крема.
5. Разрежьте коржи охлажденного торта по горизонтали, смажьте верх каждого коржа кремом, а затем сложите торт на сервировочном блюде.
Когда торт застыл, украсить по желанию. В моем случае, торт украшен белковым заварным кремом. Белковый заварной крем прекрасно подходит для украшения торта, так как прекрасно держит форму.
Приготовление: Смешать сахар с водой и поставить варится сироп. Сироп будет варится 15-20 минут. Постоянно помешивать. В это же время отделить белки от желтков. Поставить взбиваться белки, добавить при этом немного соли. Сироп будет готов когда в воде будет образоваться карамельный шарик, для этого берем ледяную воду наливаем ее в тарелку, берем немного сиропа и капаем его в тарелку. В воде должен образоваться карамельный шарик , который не будет растекаться в воде.Взбитые белки должны увеличится в 6-8 раз. Взбиваем белки до состояния мягких пиков.Тонкой струйкой вливаем сироп в белки, при этом не перестаем взбивать. Взбиваем крем еще 5-7 минут пока он не остынет. Крем готов, теперь можно приступать к оформлению торта.

Автор фото — Катя Петерс.

Торт для мамы готов!

Советую также приготовить салат слоеный с курицей, он очень вкусный, непременно понравится Вашей семье, попробуйте.

Давай попробуем! — Торт для мамы.

Не могу сказать, что торт сложный, но лучше начать приготовление за два дня до торжества. Чтобы всё созрело, стабилизировалось, переженилось 🙂

Начнем с выпечки бисквитов.
Смажьте формы сливочным маслом (30 г),присыпьте мукой. Выложите формы на два противня (2+1), выложите дно форм бумагой для выпечки.

Приготовьте тесто:
взбейте мягкое сливочное масло до бела. Постепенно добавьте в него сахар, взбивая до растворения последнего. У вас должен получится легкий крем.
Размешайте в стакане яйца до однородной консистенции и постепенно добавьте в масляный крем, не прекращая взбивать.

Смешайте отдельно муку, разрыхлитель, соль. В мерной кружке смешайте молоко (комнатной температуры!) и ванильную эссенцию (либо ванильный сахар).

После яиц, поочередно, добавляйте сначала молоко, затем муку. Постоянно чередуя.
Тесто получается гладким, блестящим.

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Равномерно распределите тесто по формам. Поставьте выпекать: верхний уровень противень с двумя формами, нижний уровень — с одной. Через 10 минут поменяйте противни местами. Коржи готовы, когда зубочистка выходит из теста сухой. Начинайте проверять через 20 минут.

Охлаждайте формы на решетке 10 минут. затем, проведя ножом по стенкам формы, аккуратно извлеките коржи из форм, снимите с них бумагу и оставьте коржи на ночь, завернув в пленку.

Теперь самое время приступить к чизкейку.


Подготовьте две формы: оберните их плотно фольгой с наружной стороны, сделав «рубашку»

В деже миксера разотрите крим-чиз при помощи насадки «лопата» (или «к»). Добавьте сахар и взбейте (насадку не меняем) до полного его растворения.
Постепенно добавьте яйца, фруктовые пюре.

Разогрейте духовку до 150 градусов. Поставьте формы, обернутые фольгой, в глубокий противень. Налейте в противень воду, так , чтобы формы были наполовину в воде.

Равномерно распределите сырную массу по формам. Выпекайте 1 час. Отключите нагрев и оставьте формы в духовке на ночь.

Ганаш.

Для приготовления ганаша доведите в сотейнике до кипения фруктовое пюре. Вылейте его на шоколад (который предварительно уже лежит у вас в миске), дайте постоять 5 минут, затем аккуратно размешайте лопаточкой до полного растворения шоколада и глянцевой массы. накройте шоколад пленкой «в контакт» (это когда пленка полностью лежит на массе, не давая ей соприкасаться с воздухом). Оставьте на ночь при комнатной температуре. Утром добавьте мягкое сливочное масло и тщательно размешайте.

Сборка.

Положите на блюдо первый бисквитный корж, намажьте его небольшим количеством ганаша (тонким слоем, нам не нужно много крема), затем аккуратно положите слой чизкейка. Повторите слои, завершите бисквитом. Полностью покройте торт ганашем. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа.

Перед подачей украсьте фруктами верх торта, бока (не обязательно) украсьте орехами или воздушным рисом.

Понравился рецепт? Принимаю благодарность в виде перехода на рекламный баннер :))))
Спасибо!!!

Торт для мамы из мастики


Торт для мамы – вкусные и невероятно красивые идеи для десерта

Торт для мамы – изделие, через которое визуально и при помощи вкусов нужно передать отношение к родному человеку. Задача не простая, но выполнимая. Благодаря тому, что классические дизайны работают по-прежнему хорошо, а современные очень технологичны, подарок можно покрыть кремом, фруктами или трогательными фигурками из мастики.

Как украсить торт для мамы?

Какие бы идеи тортов на день рожденья маме не возникали в воображении, изделие не должно включать много оттенков и быть перегружено мелкими деталями. Беспроигрышный вариант — украсить торт свежими ягодами, живыми или съедобными цветами, поздравительными надписями, элегантными топперами с цифрами, указывающими возраст.

    Торт для мамы с топпером

  1. Можно включать в оформление торта для мамы маленькие шоколадки, конфеты рафаэлло, печенье, зефир. Они украсят торт и подчеркнут текстуру.
  2. Торт с конфетами маме на день рожденья

  3. Собирая торт маме своими руками, нужно стремиться к простоте. Хорошее решение — торт с обнаженным слоем крема. Нужно покрыть весь торт тонким слоем сливочного крема, а потом, лопаткой соскрести крем с боков.
  4. Как украсить торт для мамы кремом?

    Простое и красивое украшение торта для мамы

Простой торт подарок маме

Этот простой торт маме на день рождения вкусен, красив и сентиментален. В его основе — морковный бисквит, сделанный на основе морковного пюре из баночек с детским питанием, которым все мамы в детстве кормили своих малышей. Торт очень влажный и ароматный. С ананасами, сливочным кремом, декорированный ореховой крошкой и цветами.

Ингредиенты:

  • мука — 250 г;
  • сахар — 400 г;
  • сода — 10 г;
  • корица — 5 г;
  • масло — 400 мл;
  • яйцо — 4 шт.
  • морковное детское пюре — 350 г;
  • ананас — 200 г;
  • орехи — 50 г;
  • сливочный сыр — 200 г;
  • масло — 100 г;
  • пудра — 650 г.

Приготовление

  1. Замесите тесто из первых 9 компонентов.
  2. Выпекайте в двух формах при 175 градусах 40 минут. Остудите.
  3. Соберите торт для мамы, смазывая коржи сливочным кремом.
Торт с мамонтенком для мамы

Торт маме на день рождения может включать более яркую и душевную визуализацию, чем цветы и ягоды. Высказать любовь и привязанность к человеку можно культовыми персонажами из мультфильмов. Например, мамонтенком, который готов был плыть на край света, ради единственной мамы на свете. Для фигурки мамонтенка понадобится мастика, пищевой клей, зубочистки.

  1. Из 4 маленьких шариков сделайте ножки. Из большого — туловище.
  2. Прикрепите зубочистками ножки к туловищу, придав фигурке сидящую позу.
  3. Приклейте 4 кнопочки темной мастики на каждую ножку.
  4. Из 12 белых шариков сделайте пальчики. Скатайте из темной мастики 14 капелек. Приклейте шерсть в месте крепления ножек к туловищу.
  5. Продавите в шарике для головы, выемки для глаз, cделайте щечки и отверстие для хоботка. Для хоботка, скатайте темную мастику в колбаску.
  6. Вырежьте формочкой ушки.
  7. Из голубой и белой мастики сделайте глазки.
  8. Вклейте зрачки и реснички.
Торт из мастики для мамы

Любой торт маме на день рожденья из мастики требует мастерства и под силу не каждому. Торт с покрытием из мастики, на которую нанесена штамповка, имитирующая розы, позволяет добиться отличных результатов и не занимает времени. Штампы наносятся пропитанным краской, пучком сельдерея. Разрезанный пополам пучок, внутри похож на лепестки роз.

Ингредиенты:

  • маршмэллоу — 150 г;
  • сахарная пудра — 250 г;
  • вода — 50 мл;
  • бисквитный торт — 1 шт.;
  • пищевой краситель;
  • пучок сельдерея — 1 шт.

Приготовление

  1. Растопите зефир с водой в СВЧ за 30 секунд.
  2. Взбейте с пудрой.
  3. Раскатайте мастику в 3 мм пласт и поместите на торт.
  4. Разрежьте пучок сельдерея пополам. Скрепите стебли резинкой выше основания.
  5. Вдавите в поролоновую губку, пропитанную красителем, и приложите к торту.
  6. Проштампуйте торт для мамы розами.
Кремовый торт маме

Торт для мамы из крема — пожалуй, единственный вариант, в котором важно учесть ее вкусовые предпочтения. Не все мамы любят калорийные масляные кремы. Зато, никто не откажется от бисквита, пропитанного яблочным соком и переслоенного невесомыми взбитыми сливками. Во всяком случае, в Норвегии каждая мама предпочитает как раз такой торт.

Ингредиенты

  • яйцо — 4 шт.;
  • сахар — 200 г;
  • мука — 150 г;
  • разрыхлитель — 10 г;
  • яблочный сок — 200 мл;
  • сливки 35% — 700 мл;
  • сахарная пудра — 60 г.

Приготовление

  1. Испеките бисквит. Разрежьте на 3 коржа.
  2. Пропитайте соком и прослоите торт кремовый для мамы кремом из взбитых сливок и пудры.
Двухъярусный торт маме

Торт двухъярусный на день рождения маме одним своим построением создает атмосферу торжества. Вдвойне приятно, что внешность не обманчива и соответствует начинке, выполненной из «птичьего молока». В данном варианте, торт «птичье молоко» из бисквита и суфле — это два яруса диаметром 25 и 12 см, собранные и политые растопленным шоколадом.

Ингредиенты:

  • мука — 250 г;
  • масло — 800 г;
  • сахар — 500 г;
  • яйцо — 4 шт.;
  • белки — 120 г;
  • сгущенка — 200 г;
  • агар-агар — 10 г;
  • лимонная кислота — 5 г.

Приготовление

  1. Взбейте 200 г сахара, 200 г масла с яйцами и мукой.
  2. Выпекайте в формах 25 и 12 см при 200 градусах 10 минут.
  3. Разрежьте пополам.
  4. Замочите агар в 250 мл воды. Проварите его с 350 г сахара.
  5. Взбейте 600 г масла со сгущенкой.
  6. Взбейте белки с лимонкой. Добавьте агар, сгущенку и взбейте.
  7. Выложите суфле на коржи. Охладите. Оформите.
Шоколадный торт на день рождения маме

Шоколадный торт маме — подарок, с которым можно экспериментировать до бесконечности. Иногда, такие действия приводят к потрясающим результатам: влажному, легкому и шоколадно-шоколадному торту из яиц, шоколада и масла, без муки. Покрытый шоколадным ганашом и ягодами малины, он исполняет все мечты именинниц-любительниц шоколада.

Ингредиенты:

  • яйцо — 8 шт.;
  • масло — 200 г;
  • шоколад — 400 г.

Приготовление

  1. Взбивайте яйца 5 минут.
  2. Растопите шоколад с маслом.
  3. Соедините. Выпекайте под фольгой, в противне с кипятком при 160 градусах 30 минут.
  4. Охлаждайте торт шоколадный для мамы 3 часа.
Торт для мамы с пряниками

Чтобы произвести впечатление, не обязательно искать особый рецепт торта маме на день рождения. Можно украсить свой «фирменный» торт пряничными топперами. В отличие от фруктов и цветов, они создадут теплую, уютную домашнюю атмосферу. На них можно размещать поздравительные пожелания и собирать фигурки в различные композиции.

Ингредиенты:

  • торт Медовик — 1 шт.;
  • масло — 100 г;
  • сахар — 200 г;
  • мед — 250 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • мука — 750 г;
  • сода — 10 г;
  • корица, имбирь.

Приготовление

  1. Растопите масло, сахар и мед.
  2. Добавьте через 10 минут все остальное. Охладите.
  3. Раскатайте, вырежьте фигурки.
  4. Выпекайте пряники при 180 градусах 15 минут.
  5. Остудите, распишите.
Торт маме с фруктами

Красивый торт для мамы, которая придерживается здорового питания и предпочитает легкие десерты, просто обязан содержать фрукты. Торт «Радуга» из 7 слоев, собрал 6 разных фруктов. Каждый компонент выложен отдельным слоем на корж из сахарного печенья и сливочного крема. Торт легко разбирается. Можно взять любой фруктовый слой и съесть.

Ингредиенты:

  • сливочный сыр — 200 г;
  • масло — 100 г;
  • сахарная пудра — 550 г;
  • сахарные коржи — 6 шт.;
  • банан, киви, апельсин, виноград, голубика, клубника.

Приготовление

  1. Смажьте коржи кремом, уложите на каждый отдельный вид фруктов.
  2. Соберите.
Муссовый торт маме на день рождения

Этот необычный торт для мамы, состоящий из шоколадных муссовых слоев, станет сюрпризом и для нее, и для домашнего кондитера. Он готовится без выпекания. Нижний корж, удерживающий слои, сделан из крошки печенья и масла. Муссовые слои — из темного, молочного и белого шоколада. Торт собирается очень быстро, а результат потрясает.

Ингредиенты:

  • печенье — 200 г;
  • масло — 50 г;
  • темный шоколад — 150 г;
  • сливки 10% — 150 мл;
  • сливки 35% — 150 мл;
  • желатин — 5 г;
  • вода — 20 мл;
  • молочный и белый шоколад — 150 г.

Приготовление

  1. Перемешайте крошку с маслом, выложите в форму и охладите.
  2. Замочите желатин в воде.
  3. Растопите темный шоколад в 10% сливках.
  4. Прогрейте желатин и смешайте с шоколадом.
  5. Через 7 минут, перемешайте со взбитыми сливками 35%. Выложите на корж. Охлаждайте 20 минут.
  6. Сделайте слои из молочного и белого шоколада.
Торт маме с подтеками

Украшение торта для мамы — финальный штрих, благодаря которому изделие приобретает торжественный вид. Современно и изысканно выглядит торт с подтеками. Стекающая масса — это ганаш. Делается он просто. Шоколад растапливают в горячих сливках, взбивают и перемешивают с маслом. Смесь в 30 градусов наносят через мешок по краям верхнего слоя.

Ингредиенты:

  • белый шоколад — 100 г;
  • сливки — 70 мл;
  • масло — 50 г;
  • краситель.

Ингредиенты:

  1. Растворите шоколад в горячих сливках. Взбейте.
  2. Вмешайте масло и краситель.
  3. Отсадите по краю торта через мешок и распределите спатулой по верху.

 

фото, мастер-класс. Как украсить торт мастикой: для детей, свадебный :: SYL.ru

Какое блюдо является главным на любом празднике? Без чего не может обойтись ни один день рождения? И какой десерт с удовольствием ждут все гости? Конечно, это торт!

На сегодняшний день, наверное, самыми популярными стали тортики, изготовленные с помощью мастики. Они красивы, прекрасно держат форму, а бесподобные украшения из этого продукта можно смело кушать. Торт из мастики детский очень популярен, ведь родители могут порадовать своего ребенка, подарив ему десерт, украшенный фигурками любимых мультяшных героев.

Но наша статья предназначена для тех, кто желает сам обучиться творить вкусную красоту! Торт из мастики, своими руками сотворенный, – это не мечта, это вполне выполнимая задача! А наш мастер-класс поможет вам в этом.

Приготовление десерта происходит в несколько этапов. Первый – это определение вида мастики, из которой вы собираетесь делать торт.

Какая бывает мастика и где ее купить?

Прежде чем начинать рассказывать, как украсить торт мастикой, необходимо внести ясность: а что это вообще такое? Это вязкое, пластичное вещество, очень похожее на пластилин. Благодаря этим его свойствам кондитеры стали не просто делать вкусные десерты. В их гениальных руках рождаются настоящие произведения искусства! Нередко такие торты не то что есть, их резать жалко!

Мастика бывает разных видов, самые распространенные из них:

  • Для моделирования. Само название подсказывает ее предназначение. Она очень хорошо подходит для создания украшений и фигурок. Имеет консистенцию мягкую внутри, но твердую снаружи. Это качество отлично подходит, например, для создания украшений с помощью силиконовых молдов. Что это такое – узнаете чуть позже.
  • Цветочная. Такая мастика идеально подходит для создания тонких и сложных украшений, например, мелких цветов. В ее составе больше загустителя, поэтому засыхает она быстрее, зато раскатывается тоньше, очень пластична и отлично держит форму. Украшение тортов мастикой цветочной – очень легкое и приятное дело.
  • Сахарная. Именно она в основном и используется для покрытия тортов (этот процесс также называется обтяжкой).

Мастика еще бывает марципановая, молочная и медовая.

Вы должны понимать, что совсем необязательно иметь в своем арсенале все три вида самой популярной мастики, можно вполне обойтись и обычной, сахарной. Другими ее видами пользуются, скорее, профессиональные мастера кухни для большего удобства и для экономии своего времени. Обычные же хозяйки, которые хотят порадовать своих близких собственноручным сладким шедевром, могут обойтись только сахарной мастикой.

Купить ее не так просто, продается она только в специализированных магазинах для кондитеров. Если такой есть поблизости от вашего дома, то вам несказанно повезло. Оптимальным вариантом является заказ вкусного «пластилина» в интернет-магазине вашего города. Если такового не оказалось, не отчаивайтесь, мастику можно сделать и самим. Как? Читайте дальше!

Как сделать домашнюю мастику из маршмеллоу?

Оказывается, мастику можно сделать и самим. И стоить это вам будет как минимум в 2 раза дешевле. И это не единственный плюс. Многие мастера кондитерского дела утверждают, что на вкус домашняя мастика для торта гораздо приятнее покупной.

Для ее приготовления (около 400–500 грамм) вам понадобятся:

  • суфле маршмеллоу – 100 грамм;
  • мягкое сливочное масло – 1 столовая ложка;
  • лимонный сок – 1 столовая ложка;
  • сахарная пудра – 250–350 грамм.

Что же это такое – маршмеллоу? Такое загадочное название слышали не многие, но видели это суфле все! Это те самые конфетки «Бон Пари» бело-розового цвета в виде аппетитных подушечек или косичек.

Есть и другие фирмы-производители, но эта, пожалуй, самая популярная в России. Торт из мастики детский многие мамы сознательно готовят исключительно из маршмеллоу, так как не сомневаются в безвредности состава готового продукта.

Как готовить?

  1. Положите суфле в миску (только не металлическую).
  2. Отправьте ее в микроволновку на 5–10 секунд. Масса должна после этого стать мягкой.
  3. Добавьте 1 ст. л. мягкого сливочного масла комнатной температуры и 1 ст. л. натурального лимонного сока.
  4. Тщательно все перемешайте. Масса должна стать мягкой и однородной.
  5. После этого добавляйте в нее по 1 ст. л. сахарной пудры, пока масса не достигнет консистенции жидкого теста.
  6. Выложите будущую мастику на стол и вымешивайте подобно тесту, снова и снова добавляя сахарную пудру, пока масса не станет тягучей и пластичной, но упругой и не липнущей к рукам, похожей на пластилин.

Обратите внимание: суфле маршмеллоу имеет различные цвета. Конфетки могут быть бело-розовые или желто-бело-розовые. Если вы хотите получить мастику определенного цвета, например розовую, то можно смело плавить целые бело-розовые подушечки. Если нужна белая мастика, то суфле нужно будет разрезать, и плавить только белую ее часть. Но из маршмеллоу не получится чистого белого цвета. Оно всегда немного сероватое. Имейте это в виду, если хотите приготовить свадебный торт из мастики чистого белого цвета. В этом случае лучше приобрести готовый продукт.

Шокомастика: рецепт приготовления

Кроме мастики из маршмеллоу существует еще один вид, который можно приготовить дома. Это шокомастика. Она также получается тягучей и пластичной, вкус ее неповторим. Единственный недостаток – она сохнет дольше, и времени на ее приготовление тоже уйдет немного больше.

Итак, вам понадобится:

  • шоколад белый или темный – 100 грамм;
  • 2 столовые ложки жидкого меда.

Инструкция по приготовлению

  1. Шоколад необходимо порезать на мелкие кусочки или потереть на терке.
  2. Продукт необходимо растопить на водяной бане, но обратите внимание на то, что вода ни в коем случае не должна кипеть. Тогда шоколад перегреется, изменит свою структуру, и мастика не получится.
  3. После того как масса станет жидкой, добавьте в нее 2 столовые ложки меда, немного подогретого, но не горячего. Перемешайте все ложкой. Масса сразу начнет густеть.
  4. Полученный продукт необходимо хорошо вымесить, как тесто, в течение 20–30 минут. В процессе будет выделяться масло какао, этого не стоит бояться, подставьте какую-нибудь тарелочку и дайте ему спокойно стекать туда.

Украшение тортов мастикой из шоколада менее популярно по причине ее медленной сушки, но тоже возможно. Она хорошо подходит для обтяжки. Шокомастику можно хранить в холодильнике, завернутую в полиэтилен.

Окрашивание мастики. Что нужно знать?

Перед тем как запланировать приготовить торт из мастики, нужно ясно представить себе, что именно вы хотите видеть в конечном результате. Каким будет цвет десерта, как вы его украсите, будут ли на нем надписи и многое другое.

После того как вы определитесь с видом мастики (не важно, покупная она будет или самодельная), приходит самое время для того, чтобы подумать о цвете.

Есть несколько вариантов окрашивания мастики:

  1. Если вы делаете ее сами, то расцветить ее можно в процессе приготовления. Краситель (сухой или гелевый) добавляется на этапе перемешивания еще жидкого маршмеллоу или белого шоколада. Этот способ хорош только в том случае, если весь торт из мастики будет одного цвета – и покрытие, и украшения.
  2. Вы покупаете или делаете мастику белой, и уже в готовую добавляете по несколько капель красителя, вымешивая массу до тех пор, пока она не приобретет однородный, ровный цвет. Краситель добавляют с помощью зубочистки. Ее окунают в цветной гель и наносят линии на готовую мастику. Вымешивают. Оценивают получившийся цвет и, если это необходимо, повторяют процедуру. Этот вариант хорош тем, что можно окрасить мастику в разные цвета и сделать это именно с тем объемом, который вам необходим.
  3. Недостатком первых двух вариантов является то, что цвет мастики не получится очень ярким. Он всегда будет больше пастельным, чем кричащим. Третий вариант подойдет для тех, кто желает иметь сочный, бросающийся в глаза цвет. Необходимо развести гелевый краситель несколькими каплями водки, нанести на губку и с ее помощью быстро промокнуть уже обтянутый торт из мастики. Цвет получается ровным и ярким.

Итак, мастика у вас уже готова. Вы определились с цветом и окрасили ее. Самое время подумать о начинке: что вы будете прятать под мастикой?

Какое тесто и начинку лучше всего готовить под мастику?

Наверное, один из самых волнующих вопросов начинающих кулинаров: «Какой именно испечь торт под мастику?» Самый распространенный вариант теста под обтяжку – это, конечно, бисквит. Он нежный, но хорошо держит форму. Его можно разрезать на коржи и делать вкусные пропитки и начинки.

Самый подходящий и вкусный рецепт бисквита для торта, украшенного мастикой, таков:

  1. 200 грамм мягкого масла комнатной температуры необходимо взбить с 200 граммами сахарной пудры.
  2. В массу добавить четыре яйца и взбить все до растворения сахара.
  3. Добавить муку (300 грамм) высшего сорта, просеянную через сито и все хорошо перемешать.
  4. Выпекать до готовности.

Идеально подойдет и песочный торт под мастику, и медовый.

Но не все так просто, как хотелось бы. Сахарная мастика боится влажности. Именно поэтому бисквиты, предназначенные для обтяжки ею, не должны быть слишком щедро пропитаны сиропами. Крем для прослойки коржей также не должен быть очень мягким.

Мастика – достаточно тяжелый продукт, и такие нежные тортики, как например «Птичье молоко» или «Битое стекло» с воздушным и нежным суфле внутри, не подходят для обтяжки.

Вы должны знать о том, что мастику ни в коем случае нельзя класть на крем из взбитых сливок, крем из йогурта и подобные им. В этом случае она просто растает и «потечет».

Но не отчаивайтесь, внутри тортика все-таки можно сделать любимые прослойки практически из любых кремов. Кулинары придумали решение. В этом случае снаружи ваш торт нужно просто обмазать специальным кремом, который подходит для обтяжки мастикой. То есть у вас будет 2 крема. Внутренний, на ваш вкус (самое главное, чтобы сама конструкция торта при этом была прочной и устойчивой), и внешний, на который и будет укладываться мастика.

Таким образом, вкусовых вариаций может быть море. А это значит, что ваш торт из мастики, своими руками приготовленный, бесспорно, станет единственным и уникальным.

Рецепты крема для выравнивания торта

Что это за кремы такие волшебные? У вас наверняка уже возник такой вопрос. Самых популярных видов выравнивающих кремов всего два.

«Крем из вареной сгущенки с маслом»

Он, пожалуй, самый распространенный, так как не требует большого мастерства и времени. Необходимо хорошо смешать 200 грамм мягкого масла комнатной температуры и 150 грамм вареной сгущенки. Крем готов!

«Шоколадный ганаш»

Для его приготовления необходимы:

  • 2–3 столовые ложки сахарной пудры;
  • 30 грамм сливочного масла;
  • 100 грамм шоколада;
  • 110 мл сливок (30–35% жирности).

Начинаем готовить:

  1. Шоколад измельчить и положить в миску.
  2. В кастрюле сливки тщательно перемешать с сахаром, смесь довести практически до кипения и выключить (не кипятить!).
  3. Влить горячую массу в шоколад, подождать несколько минут и тщательно перемешать.
  4. Добавить сливочное масло и еще раз перемешать смесь. Готово!

А теперь с помощью любого из этих кремов торт необходимо подготовить для обтяжки мастикой. Недостаточно просто обмазать торт. Его поверхность должна быть идеально ровной!

Потому эти кремы и называют выравнивающими. С их помощью будущий торт из мастики получится идеально гладким и красивым, ведь при любой выпуклости крема дефекты будут видны. Чтобы десерт выглядел опрятно, рекомендуем выравнивать его поверхность в три этапа.
  1. Промажьте верх и бока торта тонким слоем крема, он сгладит все основные неровности. Остудите в холодильнике, пока первый слой крема не затвердеет.
  2. Промажьте торт вторым, более толстым слоем крема. Постарайтесь придать поверхности максимально ровное покрытие. Снова остудите в холодильнике до затвердевания.
  3. Нагрейте нож на огне плиты (не горячей водой, он должен быть сухим). С помощью горячего ножа разровняйте крем до идеальной красивой и ровной поверхности. Снова поставьте торт в холодильник.

Итак, огромный, важный этап пройден! У нас уже есть прекрасный, выровненный торт! Мастика на день рождения (или другой праздник) тоже готова, осталось лишь обтянуть наш шикарный, наивкуснейший десерт.

Какие инструменты нужны для обтягивания торта из мастики?

Для последующей работы с мастикой понадобится следующее:

  • Скалка. Она может быть обычной (деревянной) или силиконовой. Профессиональные кондитеры выбирают силиконовые модели с проворачивающейся ручкой. Такими удобнее всего раскатывать мастику.
  • Силиконовый коврик. Но без него можно обойтись, если поверхность стола ровная, без изъянов.
  • Кондитерский утюжок. Это приспособление, с помощью которого мастику на торте выравнивают. Это крайне удобная вещица. Ведь пальцами прижать мастику к торту так ровно никогда не получится.
  • Обычный нож или круглый (для пиццы). Последним удобнее работать, он необходим для резки мастики.
  • Сахарная пудра. Нужна для раскатывания мастики, во избежание ее прилипания к столу.

Процесс обтяжки. Пошаговые фото

Как правильно обтянуть торт из мастики? Мастер-класс наш покажет вам это в мельчайших подробностях! Итак:

  1. Присыпьте стол сахарной пудрой.
  2. Раскатайте мастику скалкой так, чтобы ее толщина в итоге составила 3–4 мм.
  3. Осторожно возьмите лист мастики руками снизу и положите его на торт.
  4. С помощью кондитерского утюжка и небольшого нажатия пригладьте лист так, чтобы он плотно прилегал к поверхности торта. Начните с верха, а затем переходите к бокам. Следите за тем, чтобы не образовывались воздушные пузыри. Во избежание этого утюжком необходимо работать именно от верха торта к его низу.
  5. Круглым или обычным ножом отрежьте излишки мастики и уберите их в сторону. Обратите внимание, на фото торт на подложке, и мастика обрезается по линии подложки. Если ее не будет, просто отрезайте мастику по нижнему краю торта.
  6. Полюбуйтесь же творением – какой получился красивый десерт (и уже почти готовый)!

Как украсить торт мастикой? Об этом вы узнаете совсем скоро!

Какие приспособления необходимо иметь для украшения тортов мастикой?

Торт можно украсить мастикой, совершенно не имея ничего, кроме ножниц и ножа. А можно прикупить пару силиконовых молдов — и тогда процесс создания цветов и различных фигурок упростится до минимума! Что такое молд? Это форма из силикона для изготовления различных украшений. Как им пользоваться? Нет ничего проще. В отверстие молда необходимо вложить кусочек мастики и плотно его прижать так, чтобы вы были полностью уверены в том, что он заполнил каждый его миллиметр. Форму можно положить на пару минут в морозилку, после чего аккуратно вынуть получившуюся фигурку или цветок.

Для начинающих работать с мастикой это просто идеальный вариант. С помощью молдов украсить десерт можно не только быстро, но и очень красиво.

Можно научиться лепить цветы и фигурки из мастики и своими руками. Существует большое количество видеоуроков подобного плана. Потренировавшись пару раз, вы наверняка сумеете создать нечто прекрасное.

Ну и еще один вариант возможен: в специализированных магазинах купить уже готовые украшения на торт.

Теперь вы знаете основные принципы и нюансы в приготовлении торта под обтяжку мастикой. Эти главные этапы остаются незыблемыми для торта любой формы и конструкции.

Детские торты из мастики. Фото

Для мальчиков самым желанным, конечно, является торт в форме машины. Сделать его не так сложно, как кажется на первый взгляд. Все этапы приготовления бисквита и крема остаются теми же самыми. Все дело лишь в вашей фантазии. Торту нужно будет придать лишь форму кузова машины. После обтяжки мастикой всего десерта, из нее нужно вырезать детали машины для украшения, это можно сделать ножом или обычными ножницами, а приклеивают их обычной водой. Так как мастика – сахарная, то и вода на нее действует подобно клею.

Торт из мастики для девочки, бесспорно, лучше всего оформить в виде куклы.
Сделать его гораздо проще машины. Торту необходимо придать форму купола. Это будет юбка куклы. И в этот купол нужно будет лишь воткнуть ноги куклы. В специализированных магазинах продается специальная верхняя часть куклы, для таких вот тортов. Но стоит это недешево. А зачем тратиться, если разницы практически нет, а куклу потом можно вымыть? После закрепления торт можно покрывать мастикой так, как душе только угодно. Можно сделать складки, шлейф, приклеить банты и цветы. Верхнюю часть куклы можно также украсить отдельными кусочками из мастики.

Если ваш ребенок без ума от героя популярного мультфильма, вы можете сделать его фигурку из мастики. Дерзайте, творите, пробуйте! И ваши дети с гордостью и любовью скажут: «Наша мама – самая лучшая!»

Свадебные торты из мастики. Фото. Нюансы в приготовлении

Эти торты из мастики пользуются особой популярностью. Они очень красивы, а идей для их оформления существует огромное множество. Но совсем необязательно придумывать грандиозные букеты цветов. Простое оформление, с которым может справиться даже новичок, отнюдь не самое плохое.

Пожалуй, самым легким, но оттого не менее красивым оформлением свадебного торта могут быть обычные шарики из мастики или кондитерская посыпка.

Также простым, но изящным решением могут послужить банты различного размера. Можно поиграть цветами, ведь никто не сказал, что свадебный – значит обязательно белый.

Самые обыкновенные полоски на торте способны придать настоящую изюминку и изящество сладкому десерту. Свадебный торт из мастики на самом деле не столько сложно украсить, сколько «собрать». Главная сложность в приготовлении – это крепление его ярусов в том случае, если их будет несколько. Если яруса два, то обычно второй просто ставят на первый. Но в этом случае бисквит не должен быть слишком мягким или с нежной начинкой, иначе нижний ярус грозит продавиться под тяжестью первого.

Все становится гораздо сложнее, когда ярусов три и больше. Тогда под каждый из них приобретается подложка необходимого диаметра, и каждый слой торта ставится на нее. Кроме того, каждый ярус укрепляется специальными деревянными палочками. Ими протыкают в нескольких местах все слои (кроме самого верхнего), подрезают так, чтобы их высота точно соответствовала высоте самого яруса. Таким образом, верхний ярус на подложке будет лежать не просто на нижних, но еще и на деревянных палочках, которые не согнутся и крепко будут держать вес всего торта, не давая деформироваться десерту.

Теперь вы знаете о том, как приготовить своими руками торт из мастики. Мастер-класс подробно раскрыл все этапы приготовления этого вкусного десерта. И если до прочтения нашей статьи задача казалась для вас невыполнимой, то сейчас вы наверняка загорелись этой идеей и порадуете своих близких и любимых прекрасным, бесподобным тортиком! Мы верим в вас! Все обязательно получится!

Тортик для мамы из мастики

3 февраля 2014 18:19

ОЧЕНЬ КЛАССНО, ОЛЬ!!!

как розы просто водкой обтерла или же всё-таки с медом?!

ОтветитьНравится 

3 февраля 2014 19:28КатеринаНу наконец то. Ждала твоего комента:) цветочки просто водкой. Спасибо за информационную поддержку:)

ОтветитьНравится 

6 февраля 2014 00:44Да еле влезла. Всё ну никак…

Очень классно! Умница! Но, на бока выравнивающего крема зажмотила…

ОтветитьНравится 

3 февраля 2014 10:10

ОтветитьНравится 

3 февраля 2014 08:56

ОтветитьНравится 

2 февраля 2014 23:25

мммммклассный

ОтветитьНравится 

2 февраля 2014 23:18КрасивыйИ оч вкусный наверное

ОтветитьНравится 

2 февраля 2014 20:07

такой нежный! Очень красиво!

ОтветитьНравится 

2 февраля 2014 16:14

здорово получилось

ОтветитьНравится 

2 февраля 2014 15:24мммм, красотища

ОтветитьНравится 

2 февраля 2014 15:08

здорова!!! красота)

ОтветитьНравится 

2 февраля 2014 15:06

ММММММММММММ!!! Клёвый какой!

ОБОЖАЮ мастику!!!

КАК Вы её готовите? Поделитесь рецептом, если не сектетно))) Плииззз

ОтветитьНравится 

2 февраля 2014 15:08

ОтветитьНравится 

2 февраля 2014 15:11

Спасибо большое!УРА! Наконец-то научусь её готовить!

ОтветитьНравится 

2 февраля 2014 15:12Марина

Ты посмотри у нее в журнале, там еще другой рецепт мастики есть, и вообще много интересных МК.

ОтветитьНравится 

2 февраля 2014 15:19

Спасибо!!! )))))))))) Уже в закладки сохранила — надо детально посидеть-разобраться! Всё попробовать!)))

ОтветитьНравится 

Как приготовить и пышно украсить торт для мамы на праздник?

Торт для мамы должен получиться с особенной заботой, очень красивый и роскошный. Такой торт в можно приготовить на мамин день рождения или на 8 марта, а также на день Матери или на любой другой праздник, просто подарив маме торт.

Торт можно украсить, используя мастику или крем и красивые цветы из мастики, сделать украшения из шоколада, из крема, из меренги.

Кроме бисквита в основе торта можно сделать из любой готовой выпечки: торт из печенья, торт из пряников, торт из вафель (или рулет из вафель), торт из палочек Савоярди, пропитать кремом (заварным, масляным, сливочным и др.) и украсить всеми перечисленными средствами. А также торт можно украсить из печенья или вафель, из конфет.

Торт для мамы можно оформить по типу с Кит-Кат, выложив шоколадками по кругу или не только Кит-Кат, а другими шоколадными вафлями или печеньем.

Из рецептов приготовления готовых тортов можно посмотреть бисквитный торт для мамы с белым шоколадом, не только очень красивый, а также вкусный и делается не так сложно или долго.

А это другие варианты оформления торта для мамы оригинально с мастикой, кремом, шоколадом:

Очень красивый и оригинальный торт для мамы с мастикой:

Не сложный в оформлении торт для мамы с мастикой и цветами:

Торт, оформленный клубникой в шоколаде для мамы:

Торты в шоколаде для мамы невероятно роскошные и красивые:

Цветочный торт для мамы:

Невероятно красивый торт с цветами на Мамин день:

Торт с мастикой для Маминого дня оформлен в пастельных тонах, нежных расцветок:

А также цветочные капкейки:

Кейк-попсы для мамы:

Торт «Красный бархат» для Дня Матери:

Торт детский из мастики / Торты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Шаг 1: подготавливаем мучную смесь для теста.

В большую миску высыпаем такие ингредиенты, как мука, какао-порошок и картофельный крахмал. С помощью столовой ложки все тщательно перемешиваем до однородности.

Теперь небольшими порциями высыпаем сухую смесь в сито и просеиваем над другой чистой большой миской. Это необходимо сделать для того, чтобы наши коржи получились воздушными, нежными, без комков, а также равномерного кофейного цвета.


Шаг 2: подготавливаем яйца.

Воспользовавшись кухонным ножом, разбиваем скорлупу яиц, а желтки аккуратно отделяем от белков и выливаем в две глубокие пиалы.

В первую емкость высыпаем чуть больше половины стакана сахара и ванилин на кончике ножа. С помощью миксера на большой скорости взбиваем компоненты до образования однородной желтой пышной массы.

Яичные белки из пиалы переливаем в глубокую чашу и добавляем сюда же оставшийся сахар. Воспользовавшись электроприбором, взбиваем все на большой скорости до тех пор, пока у нас не получатся крепкие пики. Сразу же после этого начинаем готовить тесто для коржей.


Шаг 3: готовим тесто для коржей.

В чистую большую миску выливаем взбитые яичные желтки и выкладываем 1/3 часть от общей массы белков. Аккуратно перемешиваем все с помощью кухонной лопатки до однородности. Внимание: делаем это, как бы поднимая снизу вверх слой за слоем.

Затем осторожно небольшими порциями вводим в массу просеянную мучную смесь и параллельно взбиваем все миксером на самой маленькой скорости. Важно: чтобы корж в процессе запекания не осел, можно взбивать тесто обычным ручным венчиком.
В конце добавляем оставшиеся взбитые яичные белки и еще раз все перемешиваем лопаткой до однородности. Все, кофейное тесто для бисквита готово!


Шаг 4: готовим коржи для торта.

Дно и стенки глубокой формы для запекания смазываем небольшим кусочком сливочного масла. Выливаем сюда тесто и разравниваем его поверхность деревянной или кухонной лопаткой. Теперь включаем духовку и разогреваем ее до температуры 170–200 °С (все зависит от вашей духовки, но я больше предпочитаю первый температурный режим, чтобы коржи не пригорели у основания). Сразу же после этого ставим форму на средний уровень и запекаем тесто плюс минус 1 час. Когда коржи станут золотистого румяного цвета, воспользовавшись кухонными прихватками, достаем их из духового шкафа и проверяем на степень готовности. Для этого нам подойдет зубочистка. Протыкаем ею выпечку где-нибудь посередине и смотрим. Если зубочистка осталась сухой и без мокрых комочков, значит, коржи готовы и можно выключать духовку. Если же нет, тогда стоит продлить время еще на 7–10 минут. В конце выключаем духовку, а форму достаем и оставляем ненадолго в стороне.

С помощью кухонных прихваток аккуратно перекладываем корж на решетку и даем остыть до комнатной температуры, а тем временем приготовим крем.


Шаг 5: подготавливаем клубнику.

Клубнику очищаем от хвостиков и аккуратно промываем под проточной прохладной водой. Затем выкладываем ягоды на кухонные бумажные полотенца и даем обсохнуть.

Перемещаем компоненты на разделочную доску и с помощью ножа измельчаем четвертинками. Каждый кусочек разрезаем еще на несколько частей и осторожно перекладываем в свободную тарелку.


Шаг 6: подготавливаем творожную массу.

В маленькую миску выкладываем творог и с помощью блендера взбиваем до образования однородной кремовой массы.

Сразу же после этого высыпаем в емкость сахарную пудру и все тщательно перемешиваем миксером на средней скорости.


Шаг 7: подготавливаем молоко.

Молоко выливаем в турку и ставим на средний огонь. Когда оно закипит, сразу же выключаем конфорку, а емкость отставляем в сторону.
Шаг 8: подготавливаем желатин.

В чистую маленькую миску высыпаем желатин и заливаем его горячим молоком. Воспользовавшись деревянной лопаткой или столовой ложкой, тщательно перемешиваем компоненты до полного растворения первого. Затем процеживаем жидкую смесь через сито в чистую среднюю миску.
Шаг 9: готовим крем для торта.

В миску с творожной массой выливаем еще неостывший жидкий желатин и все тщательно взбиваем миксером на средней скорости до однородности. Затем добавляем сюда сливки и еще раз все тщательно перемешиваем подручным инвентарем.

В конце выкладываем в емкость кусочки клубники и, воспользовавшись кухонной лопаткой, доводим крем до однородного состояния.


Шаг 10: готовим торт детский из мастики – первый этап.

Остывший корж выкладываем на разделочную доску и с помощью длинного кухонного ножа разрезаем вдоль на 3 части. Внимание: толщина куска должна быть примерно 1–1,5 сантиметра.

Теперь выкладываем по очереди каждый корж в форму для запекания (желательно, чтобы она была съемной) и обильно смазываем кремом, воспользовавшись кухонной лопаткой и столовой ложкой. Важно: на поверхность торта не наносим творожно-клубничную массу, так как для этого мы будем использовать масляную основу под мастику. Обматываем емкость пищевой пленкой, чтобы выпечка не впитывала в себя посторонние запахи, и ставим в холодильник настаиваться на 2–3 часа.


Шаг 11: готовим крем-основу для мастики.

Когда торт уже настоится, можно приготовить крем-основу для мастики. Для этого в маленькую миску (которую мы заранее промоем под проточной водой и насухо вытрем кухонными бумажными полотенцами) выкладываем сливочное масло. Оставляем его на некоторое время в стороне доходить до комнатной температуры.

Сразу же после этого с помощью миксера взбиваем компонент на средней скорости до пышности. Теперь аккуратно вводим в массу сгущенное молоко. Внимание: параллельно с этим продолжаем взбивать содержимое миски. У нас должен получиться воздушный пышный крем.


Шаг 12: готовим торт детский из мастики – второй этап.

Достаем торт из холодильника и аккуратно перекладываем его на специальное плоское блюдо для подачи. Воспользовавшись кухонной лопаткой и столовой ложкой, покрываем его со всех сторон кремом-основой и вновь ставим настаиваться в холодное место. Крем должен застыть, поэтому для этого потребуется не меньше 1 часа, а мы тем временем наконец-то приступим к приготовлению мастики.
Шаг 13: готовим мастику.

Зефир маршмеллоу выкладываем в жаропрочную стеклянную кастрюльку, поливаем свежевыжатым лимонным соком и ставим растапливаться в микроволновку при максимальной мощности на 20–40 секунд. Внимание: следим за этим процессом, чтобы не перегреть массу. Как только она увеличится в 2–3 раза, сразу же выключаем печь.

Теперь раскладываем жидкий зефир в глубокие тарелки и добавляем сюда красители (буквально по 2–4 капельки). Я использовала 6–7 цветов: розовый, нежно-зеленый, желтый, красный, голубой, коричневый и белый (в том случае, если смесь получилась бежевой или нежно-розовой). С помощью кухонной лопатки все тщательно перемешиваем до однородности.

Затем в каждую емкость по очереди высыпаем 1/6 часть сахарной пудры и тщательно взбиваем подручным инвентарем, как тесто. Вначале масса будет очень липкой, но постепенно начнет превращаться в плотную эластичную смесь. Важно: по необходимости в каждую тарелку можно добавить еще немного сахарной пудры.
Далее выкладываем мастику на кухонный стол. Обязательно заранее посыпаем его сахарной пудрой. Вот теперь начинается самое интересное! Первый кусочек мастики с помощью скалки раскатываем в тонкую лепешку толщиной не более 5 миллиметров. Он нам нужен для того, чтобы покрыть нашу выпечку.

А из всех остальных кусочков мастики лепим фигурки. Я, например, приготовила торт с цветочками и котенком «Hello Kitty». Для этого можно использовать различные формочки, обычную маленькую линейку, кухонные ножницы, которыми можно вырезать полоски, лепестки и многое другое. Одним словом, лепим из мастики все, что придет вам в голову и, что больше всего любит ваш ребенок.

Есть торты в виде машинок, это в том случае, если у вас сын.

Для девочек красивым будет домик или солнышко небушко.

Можно покрывать выпечку, как объемными фигурками, так и плоскими. Когда все будет готово, переходим к завершающему этапу приготовления торта.


Шаг 14: готовим торт детский из мастики – третий этап.

Достаем торт из холодильника и первым делом покрываем его тонким пластом мастики. Важно: размеры лепешки должны соответствовать длине и высоте выпечки, плюс на всякий случай взять запас 3–4 сантиметра (лучше потом отрезать излишек, чем вновь готовить мастику и отнимать у себя время). Итак, чистыми сухими руками разглаживаем поверхность торта. Затем переходим плавно к краям и заканчиваем боковыми стенками выпечки. Параллельно с этим разравниваем мастику, чтобы она нигде не загнулась. С виду она должна смахивать на шляпу. Теперь очень аккуратно срезаем тонкий пласт у основания торта и еще раз все разглаживаем руками.

В конце украшаем десерт полосками, цветочками, фигурками из мастики и можем приглашать ваше чадо к праздничному столу.


Шаг 15: подаем торт детский из мастики.

Ну, что тут говорить, вы и сами видите, что торт получается не только очень красивым, но и вкусным. Радует глаз не только его внешний вид, но и содержание! Торт просто тает во рту, оставляя за собой незабываемое послевкусие шоколада и клубнички. Подаем его в неразрезанном виде вместе с чаем, кофе, компотом, соком и другими напитками. Уже за столом его можно нарезать порционными кусочками и положить в тарелку. Угощайтесь, и пусть ваш малыш будет веселым и счастливым!
Приятного всем аппетита!

– наносим мастику только на масляный крем, так как, например, на сметанном она может потечь и торт не получится;

– для приготовления мастики используйте сахарную пудру только тонкого помола. Также ее желательно заранее просеять, чтобы удалить возможные кристаллики или комки;

– готовую мастику можно хранить в холодильнике аж до 6 недель. На самом деле, это очень удобно, так как, заранее сделав такую массу, экономишь в нужный момент уйму времени;

– если вы решили приготовить торт из разных фигурок, тогда, чтобы их склеить, используйте обычную чистую воду. Смазывайте ею участки скрепления, используя кондитерскую кисть;

– изначально можно приготовить белую мастику, а уже после разукрасить ее разными цветами с помощью кисточек и жидких пищевых красок.

День почти идеальной матери | p.s. Торт-мороженое (Baskin-Robbins)

Особая благодарность Baskin-Robbins совместно с Blog Meets Brand за спонсорство этого поста и помощь в покупке нашего торта ко Дню Матери!

Не хватает огромной части… После потери мамы день матери уже не тот. Празднование Дня матери без мамы может быть T-O-U-G-H. Затем, когда вы станете мамой, вы снова обнаружите эту любовь к Дню матери, и это почти идеально.В идеальный День матери вошла бы моя мама, поэтому мы называем его «почти идеальным». Я научился принимать тот факт, что мне нужно праздновать, это тоже мой день.

День моей матери после потери мамы состоял из того, что мы навещали мою свекровь. Хотя я люблю приезжать, это было так тяжело. Раньше я любила печь торты, а на День матери это было просто больно. Я едва мог отмерить ингредиенты без рыданий. Торты-мороженое от Баскин-Роббинс — идеальный вариант для нас. Я могу легко заказать онлайн или, что еще лучше, забрать уже приготовленные пирожные с мороженым в магазине.

В этом году я хотела отметить День Матери немного по-другому. У меня будет почти идеальный День Матери. С того момента, как мы проснемся, и до тех пор, пока мы не навестим мою свекровь, мы будем праздновать мою дочь и меня. Я ее мать, а она моя дочь, это стоит праздновать! 🙂 Мы пошли в наш местный Баскин-Роббинс, и я позволила ей зайти с моим мужем, чтобы выбрать торт для меня.

У них есть два торта: Элегантный торт с розочкой или Торт с розовой розочкой.Я была уверена, что она выберет торт «Розовая розочка», а в итоге она выбрала торт «Элегантная роза», она сказала, что он напоминает ей небо и облака с цветами для мамы.

Мне нравится, что вы можете выбрать любой вкус или цвет по своему вкусу. У вас есть полная свобода творчества с Baskin-Robbins, минус беспорядок на вашей кухне, беспроигрышный вариант! Когда они пришли домой с тортом, они также съели мороженое, потому что кто может устоять перед получением свежеиспеченного вафельного рожка при покупке двойного шарика??

Я думала, что они получат майский аромат месяца, Mom’s Makin’ Cookies™, но мой муж и дочь выбрали два моих фаворита: OREO® Cookies ‘n Cream и Chocolate Cake.Крис дразнил, что он собирается заставить их написать «Happy Mudder’s Day», так как моя дочь так говорит. Я бы хотел, чтобы он это сделал, но он думал, что они сочтут его сумасшедшим, ха!

Сегодня утром вместе с дочерью открыли торт и это был сюрприз. Было так весело наблюдать, как моя малышка объясняет, что она выбрала для меня. Мы вместе наслаждались тортом, и не волнуйтесь, папе мы тоже припасли торт! Она настояла, чтобы я тоже загадал желание.

Мы вместе задули свечу.🙂 Даже с моим опухшим красным лицом мне пришлось с ней сфотографироваться. Я так люблю ее, и я так счастлива быть ее матерью! Я немного поплакала перед тем, как она проснулась, и как только она проснулась, я выломала торт, и нам было так весело!

Мы не заказывали онлайн, так как у них было все необходимое в магазине, так много разных размеров в обоих дизайнах ко Дню матери! Если вам нужен особый вкус или настройка, очень просто заказать онлайн. Просто убедитесь, что вы разместили свой заказ по крайней мере за 24 часа до получения.

Общайтесь с Baskin-Robbins в Facebook, Twitter и Instagram.

Компания Baskin-Robbins была основана в 1945 году двумя любителями мороженого. Сейчас это крупнейшая в мире сеть специализированных магазинов мороженого. У них более 1300 вкусов мороженого и угощений. Вы можете легко найти один из них, поскольку у них более 7600 розничных магазинов почти в 50 странах. Это число включает более 2500 магазинов в Соединенных Штатах. У них есть больше, чем мороженое и пирожные с мороженым, вы также можете получить замороженные напитки и мороженое с мороженым!

тортов ко Дню матери, которые сделают маму особенной

12 дизайнов тортов ко Дню матери, чтобы мама чувствовала себя особенной в свой особенный день

Скоро День матери; это день, чтобы поблагодарить женщину, которая родила детей, и воздать ей должное за все, что она делает каждый день.Это идеальное время, чтобы сделать своей маме уникальный подарок ко Дню матери! Мы уверены, что вашей маме понравится вкусный и креативный торт. Не беспокойтесь, если у вас нет времени испечь его самостоятельно; эти простые, милые пирожные станут идеальным подарком. Так что, пожалуйста, расслабьтесь, расслабьтесь и наслаждайтесь этими фантастическими дизайнами тортов ко Дню матери для мамы, которые заставят ее чувствовать себя особенной в ее особенный день.

1. Шоколадно-клубничный торт

Вкусный влажный шоколадный торт – это всегда хорошая идея, и этот не исключение.Это просто идеальный дизайн торта ко Дню матери для мамы. Вашей маме понравится этот торт, так как он сделан из настоящей клубники и шоколада! Торт украшен клубникой, шоколадной глазурью и вишней. Действительно, это торт, который обязательно произведет впечатление на вашу маму.

2. Торт с шоколадной помадкой и кокосовой глазурью

Торт с шоколадной помадкой — один из самых популярных тортов на День матери, но этот выводит его на совершенно новый уровень благодаря кокосовой глазури. Это так вкусно и так хорошо выглядит.Торт легкий и воздушный, а кокосовая глазурь делает его таким сладким и вкусным. Чтобы разместить заказ, вы можете заказать онлайн в известных пекарнях Южного Дели, таких как Karamelbite и Chaykala.

3. Торт «Красный бархат»

Торт «Красный бархат» — один из самых любимых тортов в мире. Он легкий и влажный, с классическим вкусом красного бархата. Это идеальный торт, чтобы подарить маме на День матери. Глазурь тоже красивого красного цвета, а сам торт украшен глазурью из масляного крема.

4. Мятный шоколадный торт с ванильной глазурью

Этот удивительный торт ко Дню матери восхитителен! Глазурь белая с ароматом мяты. Это так сладко, освежающе и красиво; это обязательно заставит вашу маму улыбнуться в ее особенный день. Нам нравится, как торт выглядит с шоколадной стружкой. Это такой забавный и милый дизайн, и он станет идеальным подарком для мамы на День матери.

5. Чизкейк с персиком

Идеальный торт ко Дню матери — чизкейк с персиками.В нем идеальное сочетание персика и чизкейка. Персиковый торт с начинкой из чизкейка идеально подходит для празднования Дня матери. Он вкусный, влажный и оставит ее безмолвной. Вы можете использовать любой торт, который вам нравится для этого дизайна. Если вы хотите сделать его более креативным, вы можете добавить начинку для персикового пирога между слоями.

6. Торт с шоколадной глазурью и клубникой

Вы никогда не ошибетесь с клубникой и шоколадом. Этот дизайн торта идеально подходит для Дня матери из-за великолепного сочетания клубники и шоколада.Вы можете использовать красную и белую глазурь, но этот дизайн более веселый и красочный.

7. Малиновый торт из белого шоколада

Этот торт — отличное сочетание классики и современности. Белый шоколад и малина прекрасно сочетаются друг с другом, а глазурь из сливочного сыра с малиной станет прекрасным дополнением. По сравнению с обычным шоколадным тортом, этот торт легче и имеет идеальную текстуру. Тонкий вкус белого шоколада и малины — идеальный торт для первого свидания или простого праздника с мамой.

8. Торт с ореховым пирогом

Этот торт такой вкусный; это обязательно сделает вашу маму счастливой. Секретный ингредиент — начинка для пирога с орехами пекан, а результат — сладкий и ореховый вкус. Вашей маме понравится насыщенный вкус этой начинки для пирога, и она получит от него удовольствие. Этот торт может быть однослойным или двухъярусным, украшен глазурью и посыпкой. Вы можете использовать его для любого случая, но День матери — лучший.

9. Лимонный пирог

Торт с красивым дизайном станет хитом на любой вечеринке.Обладает свежим цитрусовым ароматом и влажным лимонным вкусом. Глазурь имеет легкий лимонный вкус, а глазурь белого цвета. Красивый торт, который украсит любой праздничный стол в честь Дня матери.

10. Торт с банановым кремом

Торт с банановым кремом — идеальный торт ко Дню матери, потому что он сладкий и нежный. Из него также получится отличный торт на завтрак, который идеально подойдет для мамы. Этот торт с банановым кремом заставит маму улыбнуться и почувствовать себя особенной.

11.Черничный торт

Вы никогда не ошибетесь с черничным тортом. Они такие милые и вкусные. Это простой торт с черникой сверху, и он того стоит. Это свежий черничный пирог с простой глазурью. Глазурь изготовлена ​​из кондитерского сахара и ванильного экстракта. Если вы хотите сделать его особенным, добавьте в глазурь немного свежей черники.

12. Клубнично-ванильный торт

Этот простой торт идеально подходит для любителей клубники в вашей жизни.Если ваша мама любит клубнику, она будет в восторге от этого сладкого торта, приготовленного по базовому рецепту ванильного торта. Выложите клубнику на торт и добавьте простую клубничную глазурь. Вы можете добавить клубнику и клубничный лист в торт для большей привлекательности.

Заключение

Эти 12 тортов ко Дню матери сделают день мамы уникальным и незабываемым. Вы можете получить идеальный дизайн торта ко Дню матери, комбинируя несколько тортов, слоев и глазури. Если вы хотите сделать его еще более креативным, вы можете использовать множество украшений, таких как посыпка, фрукты и цветы.Эти торты ко Дню матери станут хитом и лишат вашу маму дара речи.

Дизайнерские торты ко Дню матери

Выразите свои эмоции с помощью дизайнерских тортов ко Дню матери

MyFlowerTree — идеальный портал, где вы можете найти дизайнерские торты ко Дню матери. Эксклюзивный ассортимент тортов создан для того, чтобы осмысленно выразить самые сокровенные чувства. Мы можем разработать торты разных типов и вкусов в соответствии с потребностями наших клиентов.Если вы знаете предпочтения своей мамы, сообщите нам об этом, и мы создадим точно такой же торт. Идеально оформленный торт может передать ваши искренние чувства к ней и продемонстрировать, насколько вы заботитесь о своей маме. Это может принести радость в отношения матери и ребенка.

Мать жертвует всей своей жизнью ради детей. Подарив ей эксклюзивный торт ко Дню матери, можно вызвать у нее улыбку. Красиво оформленный торт может выразить маме ваши чувства и удивить ее.Огромный ассортимент тортов готов предложить вам потрясающий выбор. Если у вас ограниченный бюджет, вы все равно можете спланировать лучший подарок для любимого человека. Материнство следует уважать, выполняя все возможные действия, а подарок — такая незначительная вещь, которую нужно тщательно обдумать. Почитая материнство, вы можете не только сделать так, чтобы она чувствовала себя прекрасно, но и прославить женственность. Потрясающие подарки с доставкой в ​​тот же день ко Дню матери удивят особенных женщин, таких как ваши мамы, бабушки, бабушки, тети или любые другие дамы, которыми вы очень восхищаетесь.Отправьте знак любви осмысленно и насладитесь уникальными моментами.

Дизайнерский торт как лучший комбо-подарок на День матери

Если вы планируете подарить комбо-подарок на День матери, дизайнерский торт вместе с цветами вам подойдет. Лучшее сочетание может удивить любимую и заставить ее почувствовать себя особенной. Отличный выбор подарков с нами сделает День матери незабываемым для вас и вашей мамы. Покажите, как сильно вы заботитесь о своей дорогой маме, подарив ей идеально испеченный торт.Дизайнерские и тематические торты ко Дню матери доступны у нас по эксклюзивным ценам. Просто сделайте правильный выбор и отправьте его в качестве идеального подарка.

Отправка свежеиспеченных и превосходно оформленных дизайнерских тортов на День матери

День матери настал, и, не выразив чувства к нашей любящей маме, мы не можем сохранять спокойствие. Хотя каждый день особенный и желанный, когда мама с тобой, в день матери ты можешь поблагодарить ее за то, что она для тебя делает. Вы можете отправить дизайнерские торты на день матери из MyFlowerTree.Наши вкусные, восхитительные, аппетитные и тающие во рту торты заставят вашу маму улыбнуться. Вы можете излить свою любовь и привязанность к своей маме, свекрови и бабушке, отправив замечательный ассортимент восхитительных дизайнерских тортов от MyFlowerTree.

Поблагодарите ее, отправив восхитительные дизайнерские торты онлайн

Каждые отношения особенные, а когда это отношения матери и ребенка, они действительно особенные. Вы можете отправить своей любящей маме очень вкусные, губчатые, кремовые торты онлайн для своей любящей мамы из нашей самой вкусной коллекции дизайнерских тортов ко дню матери.Если ваша мама далеко от вас, то вы можете выбрать наш онлайн-сервис «Дизайнерский торт для мамы». Наша коллекция включает в себя шоколадный торт «Счастливый день матери», тематический торт для макияжа MAC, помадку «Розовый вихрь», кремовую радость «Воздушная радость», торт с дизайнерской сумочкой, специальные кексы ко дню матери, кексы для мамы, клубничное шоколадное танго, раздавливание киви, красный бархатный фруктовый пунш, экзотический черный лесной торт и т. д. Невероятно вкусная коллекция дизайнерских тортов 2022 года ко дню матери уже доступна у нас на пороге.

Выберите немедленную доставку дизайнерских тортов Служба доставки в тот же день

Если вам нужна доставка дизайнерских тортов от MFT в тот же день, вы можете связаться с нами.У нас есть замечательные индивидуальные службы доставки, такие как доставка в тот же день, доставка в полночь, доставка рано утром, а также экспресс-доставка. Вы можете получить немедленные услуги дизайнерских тортов, оформив заказ заранее, только чтобы избежать спешки в последнюю минуту.

Я кричу, ты кричишь, мы все кричим о торте-мороженом

Торт-мороженое — традиция нашей семьи на день рождения. Это так весело и, очевидно, так вкусно. Так что вместо того, чтобы отправиться в Баскин Роббинс в этом году, попробуйте приготовить что-то свое.Не стесняйтесь смешивать вкусы мороженого. Все дело в хрусте.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 ½ литра шоколадного мороженого, размягченного
  • 1 ½ литра ванильного мороженого, размягченного
  • 8 унций острого соуса помадки комнатной температуры
  • 12 штук печенья для сэндвичей, нарезанных или разбитых на кусочки
  • жирные взбитые сливки на 8 унций
  • 2-3 ст.л. просеянной сахарной пудры
  • 1 ч.л. ванили
  • ¼ чашки радужной посыпки

НАПРАВЛЕНИЯ

  1. Если мороженое не размягчилось, дайте ему оттаять в холодильнике 20-30 минут.
  2. Выложите шоколадное мороженое на сковороду. Снова поставьте в морозилку для застывания на 30 минут.
  3. Намажьте горячую помадку. Посыпать печенье и прижать, чтобы печенье прилипло к горячей помадке. Снова поставьте в морозилку на 20-30 минут.
  4. Выложите ванильное мороженое для следующего слоя и снова положите в морозильную камеру минимум на 8 часов, а лучше на ночь.
  5. Достаньте торт из морозилки и дайте ему постоять при комнатной температуре в течение 5 минут, пока вы делаете взбитые сливки.
  6. В электрическом миксере взбейте сливки на высокой скорости.Добавьте ваниль, пока сливки еще жидкие, и продолжайте взбивать. Когда смесь начнет менять консистенцию, добавьте сахарную пудру и взбивайте до образования жестких пиков.
  7. Выньте торт из формы (проведите ножом по краю, а затем откройте пружину) и смажьте взбитыми сливками сверху и по бокам. При желании насадите украшения и добавьте посыпки.

СОВЕТ : Лучше всего приготовить торт накануне вечеринки (или «вечеринки»). Дайте ему постоять при комнатной температуре в течение 5 минут, прежде чем нарезать и наслаждаться.

СОУС ДЛЯ ГОРЯЧЕЙ ПОСАДКИ
Возьмите 8 унций полусладкой шоколадной стружки и около 2 столовых ложек густых взбитых сливок (половину и половину можно использовать в крайнем случае) и поместите их в пароварку или в большую миску над кипящей водой. Дать раствориться при постоянном помешивании. У вас получится легкий, насыщенный острый соус помадки.

Нравится то, что вы видите? Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку.

Мэг — соучредитель What’s Up Moms и мама троих детей (12, 10 и 7 лет).Ей бы хотелось, чтобы ее дети каждый вечер просили карамелизированную брюссельскую капусту и салат из дикого лосося. Но в большинстве случаев вы увидите, как она готовит пасту, подходящую для детей, или сладкое лакомство со здоровым оттенком. Ее девиз: все в меру… кроме кофе. Найдите ее в Instagram @madewithmeg. {{Privy:Встроенная кампания=591322}}

маминый яблочный пирог – кухня в восторге

Моя мама готовит лучший яблочный пирог, сколько я себя помню. Большие кусочки яблока с корицей прижимаются к кофейному пирогу, который я бы назвал «невероятно» влажным, но на самом деле нетрудно поверить, учитывая, что моя мама также принесла нам еще один из лучших рецептов торта на этом сайте. Сметанный торт с шоколадной крошкой.Торт становится лучше на второй день, когда яблочный сок просачивается глубже в торт, и я видел, как убеждение многих неверующих в шоколадно-одержимых / фруктовых десертах рушится, попробовав один его кусочек. Яблочный пирог, это хорошая штука.


Не боясь воровать контент для моего веб-сайта у самых родных и близких, я уговорил маму прийти (и подняться по всем 51 ступенькам — она любит их считать) в воскресенье, чтобы испечь со мной торт к новогоднему ужину в моем доме. свекровь сегодня.Я хотел записать рецепт, а также узнать предысторию рецепта торта. По кусочкам, помню, его называли в разное время «немецким яблочным пирогом» и «еврейским яблочным пирогом», хотя из чего он сделан, было неясно. Я подозревал, что если она действительно была немкой, то она досталась ее родителям, когда они спаслись от Холокоста. Я представил, что моя бабушка и ее мама до нее, должно быть, часто пекли этот торт, потому что в нем используются такие простые ингредиенты, но конечный продукт намного лучше, чем сумма его частей.





Как оказалось, реальная история немного менее романтизирована. Моя мама печет этот торт не 60 с лишним лет, а с детства. И рецепт, он пришел не от ее матери или матери ее матери («Моя мама? Испечь пирог? Ха!» сказала моя мать.), а вырезка, которую соседка дала ей из какого-то ныне несуществующего журнала. Совершенно раздавленная тем, что в рецепте нет побегов от ужаса, никаких кусочков старой страны, никаких рассказов о военных пайках или ингредиентах, которые плохо переводятся на английский язык, я вкратце подумала, где моя более интересная история торта должна быть единственной историей. Я рассказываю, но, увы, я ужасный лжец и нахожу огромную пропасть между моей версией и настоящей правдой так же забавно, как и любая другая история.

Мои внуки, однако, смогут рассказать все о том, как этот рецепт передался их сумасшедшей бабушке Деб (с потрясающими волосами, я надеюсь, они добавят), потому что мы не избавимся от него в ближайшее время.

Год назад: Bronx-Worthy Bagels
Два года назад: Цветочные кексы

Яблочный пирог для мамы

Обновленный : сентябрь 2015 года со свежими фотографиями, парой дополнительных заметок и немного упрощенным процессом.Ура!

Для яблок
6 яблок, мама использует яблоки McIntosh, я использую смесь того, что хорошо выглядит
1 столовая ложка молотой корицы
5 столовых ложек (65 граммов) сахарного песка

Для торта
2 3/4 стакана (360 г) муки
1 столовая ложка разрыхлителя
1 чайная ложка мелкой морской или поваренной соли
1 стакан (235 мл) растительного масла (подойдет также сафлоровое, подсолнечное, оливковое и кокосовое масло)
2 стакана (400 г) сахарного песка
1/4 стакана (60 мл) апельсинового сока
2 1/2 (13 мл) чайных ложек ванильного экстракта
4 больших яйца
1 стакан (130 г) грецких орехов , нарезанные (необязательно и, честно говоря, мы их никогда не используем)

Нагрейте духовку до 350°F (175°C).Смажьте форму для трубочек. (Я использую этот или аналогичный цельный тюбик.) Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте на 1-дюймовые кусочки. Перемешайте с корицей и 5 столовыми ложками сахара и отложите в сторону.

Смешайте муку, разрыхлитель и соль в большой миске. В отдельной миске смешайте масло, апельсиновый сок, сахар, ваниль и яйца. Смешайте влажные ингредиенты с сухими; соскребите миску, чтобы убедиться, что все ингредиенты включены.

Вылейте половину теста в подготовленную форму. Выложите на него половину яблок (и их соки).Вылейте оставшееся тесто на яблоки и разложите оставшиеся яблоки сверху. Выпекайте около 1 1/2 часа или пока тестер не выйдет чистым.*

Полностью остудить, прежде чем провести ножом между пирогом и формой и выложить на блюдо.

Заранее: Этот торт великолепен в первый день, но в последующие дни он просто великолепен и похож на пудинг, так что смело приступайте к его приготовлению пораньше. Я держу его при комнатной температуре, накрыв фольгой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.