Торт сердце украшенный кремом: как сделать торт сердце своими руками | мк торт двойное сердце

Содержание

Торт «Нежное сердце» | рецепт пошагово, фото, отзывы

1. 3 сырых яйца разбить в миску, всыпать щепотку соли, 100 г сахарного песка и 1 ч. л. ванильного сахара.


2. Все это взбить миксером на средней скорости до довольно пышной, светлой массы. Взбивать нужно минут 7-8. Затем, частями просеять прямо в эту массу муку и разрыхлитель, каждый раз все аккуратненько вмешивая.


3. Тесто получается воздушным, легким, похожим на сливочный или белковый крем.


4. Форму в виде сердца диаметром приблизительно 22 см поместить на противень. Если формочка без дна, как на фото, затянуть его фольгой.


5. Дополнительно выложить на дно вырезанное сердечко из пергамента.


6. Тесто разместить в форме, разровнять.


7. Печь бисквит при выставленной температуре в 180 гр. около 40 мин., после чего немного его остудить и извлечь из формы. Полностью дать бисквиту остыть на решетке.


8. Приготовить крем для прослойки: к сливочному маслу комнатной температуры добавить сгущенку.


9. Взбить крем до пышного, однородного состояния.


10. Бисквит разрезать на 2 части. Из воды и 50 г сахара сварить сироп, который кипятить 3-4 минуты. После закипания добавить в него лимонный сок. Сироп остудить и пропитать им обе части бисквита.


11. Пачку любого фруктового или ягодного желе, желательно, чтобы получилось красного цвета, развести по инструкции кипятком, только количество кипятка нужно уменьшить на 100 мл. Жидкое желе остудить.


12. Формочку в виде сердца, только меньшего диаметра, чем для бисквита, снизу затянуть фольгой. Форму поместить на досочку.


13. Остывшее желе вылить в эту форму и поместить в холодильник до полного застывания.


14. Нижнюю часть бисквита промазать половиной крема, выложить ягоды малины. Можете использовать и клубнику, вишню и т. д. Малина у меня была замороженной.


15. Сверху разместить вторую часть бисквита, смазать верх тортика и его бока кремом, выровнять. Поместить торт в холодное место на 1 час.


16. Достать из холодильника застывшее желе, освободить его от формочки, оставив в фольге.


17. Перевернуть желе на торт и аккуратно снять фольгу. Далее тортик нужно украсить. Я для украшения готовлю белковый заварной крем.


18. Для этого: разделить оставшиеся 3 яйца на белки и желтки. К белкам добавить 150 г сахарного песка, 1 ч. л. ванильного сахара и всыпать лимонную кислоту. Все миксером немного взбить. Поместить посуду с этой смесью на водяную баню и взбивать около 7-10 минут, снять с бани и взбивать еще минуты 2.


19. Далее, в белковый крем добавить пищевой краситель и украсить торт на свое усмотрение. Я украшала розами.


20. До подачи тортик хранить в холодильнике. Торт получается нежный, очень вкусный и красивый в разрезе. Приятного аппетита.


Торт Сердце для девочек — Эксклюзивные тортики

Порций: 16   Время приготовления: 2 часа

Добавить рецепт в закладки!

Если вы не знаете, как украсить торт для девочки, мы подскажем вам замечательную идею! Торт Сердце особенно понравится девочкам-подросткам. Ничего лишнего, но одновременно ярко, необычно, красиво! То, что нравится юным барышням.

Украсить торт Сердце для девочки по силам любой маме. И вы сейчас сами сможете в этом убедиться.

Ингредиенты:

  • Форма для выпекания – сердце
  • Бисквитные коржи
  • Сахарная глазурь
  • Крем для торта
  • Конфеты драже – круглой формы
  • Пищевые красители
  • Кондитерский мешок
  • Тонкая насадка
  • Торт Сердце для девочек

    • Испеките бисквит в форме сердца.
    • Разрежьте на несколько коржей и перемажьте кремом.
    • Приготовьте сахарную глазурь (рецепт глазури, бисквита и кремов вы сможете найти на нашем сайте).
    • Покройте сердце глазурью, тщательно разровняйте.
    • Глазурью обмажьте бока торта.
    • Выложите на глазурь разноцветное драже в виде цветочков, также украсьте десерт по бокам.
    • Дождитесь, пока глазурь полностью застынет.
    • Окрасьте глазурь в зеленый, красный и желтый цвета.
    • Наполните мешок глазурью красного цвета.
    • С помощью тонкой насадки нанесите между цветами узоры-завитушки.
    • Сделайте аналогичные завитушки из желтой и зеленой глазури.

    Получился замечательный торт для девочки. Можете не сомневаться, что он приведет ее в восхищение и всех ее гостей!

    Торт сердце из крема на свадьбу. Красивые свадебные торты в виде сердца — оригинальные идеи. Рецепт приготовления торта “Два сердца” в домашних условиях

    Ни одна свадьба, не зависимо от ее размаха, не обходится без свадебного торта. Он является таким же атрибутом, как свадебное платье невесты или кольца молодоженов. Многие гости даже специально ожидают окончания банкета, чтобы посмотреть и попробовать небольшой кусочек кулинарного шедевра. Что может быть символичнее на празднике, чем свадебный торт сердце?

    Позаботиться о выборе сладкого десерта на свадьбу нужно заблаговременно. Узнайте, какие фирмы или пекарни вашего города занимаются созданием тортов на заказ. Поинтересуйтесь отзывами клиентов, расценками на такие услуги. Чтобы остановиться на каком-то конкретном торте, вы должны знать предполагаемое количество гостей на свадьбе, определиться с формой, размером и весом десерта, составом и декором. Как вы смотрите, если главным лакомством вашего торжества станет свадебный торт формы сердце – символа большой и вечной любви?

    Подставка и количество ярусов

    Десерт может быть одно или многоярусным. Выбор остается за хозяевами праздника. Для небольшой свадебной вечеринки подойдет одноярусный торт в несколько коржей. Примерные размеры можно рассчитать по количеству людей, приглашенных на торжество. В среднем порция торта составляет 5-7 см в ширину. Если гостей ожидается больше, то и десерт должен быть увеличен в размерах, как в ширину, так и в высоту. Очень красиво смотрятся бисквиты, выложенные в несколько этажей, украшенные мастикой и кремом.

    Торт не может быть без подложки в основании. Существует несколько разновидностей подставок и разного диаметра:

    • многоярусная вертикальная;
    • с 2-мя, 3-мя, даже 5-ю ярусами в форме дерева;
    • поднос под десерт;
    • стол на колесах под большой торт.

    На подставке это свадебное лакомство всегда выглядит солиднее и более презентабельно. Такие приспособления бывают пластиковыми (прозрачными или белыми), стеклянными. Для изготовления подносов используют металл или пластик. После выпекания, бисквиты нужной формы выкладываются на подложки, чтобы контуры между каркасом и будущим тортом совпадали. Лишь тогда кондитер, создающий шедевр, приступает к украшению.

    Цвет оформления и начинка

    Лучше заранее определиться, какой цветовой гаммы должен быть торт. Жениху с невестой нужно самим выбрать, будет это что-то нежное бело-розовое, воздушное или ярких сочных тонов. Украшением могут служить цветочки, бабочки, бусинки или фигурки, вылепленные из мастики. Самый распространенный вариант для декора свадебного торта – прообразы жениха и невесты, стоящие на вершине кондитерского изделия.

    При подборе начинки фантазии нет предела. В ход могут пойти:

    • фрукты;
    • растительные сливки;
    • сливочный крем;
    • сливочно-творожный;
    • на основе сгущенного молока;
    • сметанный крем.

    Торт должен получиться не только внешне привлекательным, но и обязательно вкусным. Под каждый вид бисквитного коржа подойдет свой крем. Все зависит от того, что вы хотите в результате получить – воздушный торт или сочный и сытный. Сочетание в десерте свежих или консервированных фруктов и растительных сливок не вызывает тяжести после его употребления. Большой популярностью пользуется сметанный крем. Под украшение мастикой лучше всего подойдут кремы на основе растительных сливок, сыра Маскароне.

    Украшение и декор

    Насколько продвинулась технология производства тортов, знают только опытные кондитеры. Еще каких-то 30-40 лет назад украшением были однообразные кремовые розы (масляные). Сейчас выпечка может выглядеть как произведение искусства, которое даже жалко надрезать, а не то что съесть. Чтобы потрудиться над таким тортом и получить ожидаемый результат, нужно знать много секретов.

    В наше время широкое распространение получили торты, украшенные мастичными фигурками или полностью покрытые мастикой. Вылепливается целый сюжет или картинка. В помощь идут съедобные сахарные бусинки, мармеладные фигурки. Отдельно можно вылепить или приобрести готовые фигурки из мастики, предназначенные для определенного торжества, в данном случае – свадьбы. Надписи делаются с помощью специального тюбика, заполненного пищевым гелем.

    Если торт имеет несколько ярусов, то каждый стоит сделать по-разному. Это будет интересно выглядеть внешне, и гости смогут отведать несколько видов бисквитов и начинок. Например, один ярус может быть украшен фруктами, клубникой со сливками, другой – пропитан кремом на сливочной основе и декорирован россыпью цветов, а самый верхний – покрыт слоем мастики и обязательно украшен фигурками молодоженов. Такой торт запомнится не только виновникам события, но и всем присутствующим.

    Рецепт приготовления торта “Два сердца” в домашних условиях

    Дома вполне можно справиться с выпечкой такого оригинального торта, как «Два сердца». На выходе получится десерт весом около 9 кг. Если у вас есть время, а главное желание заняться домашней выпечкой для торжества – стоит попробовать. Запаситесь необходимыми продуктами и начинайте действовать. Наверняка, вы удивите всех гостей тем, что создали этот шедевр своими руками. По такому рецепту можно испечь торт не только на свадьбу, но и на ее годовщину.

    Необходимые ингредиенты для теста:

    • мука – около 2500 г;
    • сахарный песок – около 1 кг;
    • какао-порошок – 12-13 столовых ложек;
    • пекарский порошок – 4 чайных ложки;
    • яйцо – 4 штуки;
    • маргарин сливочный -200 г;
    • мед – 8-9 столовых ложек;
    • молоко – 25 столовых ложек.

    Ингредиенты для крема:

    • масло сливочное – 1300 г;
    • молоко – 2,5 л;
    • сахар — 1300 г;
    • желтки – 16 штук;
    • сахар ванильный – 40 г;
    • мука – 20 столовых ложек.

    Для украшения торта понадобятся:

    • сливки – около 1 л;
    • сахарная пудра – около 1,5 кг;
    • мастика;
    • желатин – 20 г;
    • пищевой краситель красный.

    Приготовление коржей:

    1. Соединить в миске яйца с сахаром, хорошо размешать, добавить туда мед, маргарин,молоко.
    2. Подготовить паровую баню, на нее поставить хорошо вымешанную массу. Довести до кипения, чтобы маргарин, сахар, мед полностью растаяли.
    3. Смешать какао, половину нормы муки с пекарским порошком. Хорошенько перемешать и снять с паровой бани.
    4. Из оставшейся муки сделать холмик с ямкой внутри, вылить туда горячую шоколадную массу.
    5. Тесто разминать до тех пор, пока оно не станет эластичным, и не будет прилипать к рукам.
    6. Разделить его на 16 равных частей и сделать шарики.
    7. Шары раскатать на коржи, немного большие по параметрам, так как при выпечке размер уменьшается.
    8. Каждый корж выпекается в духовке 6-8 минут при температуре 180-200 градусов. Так готовятся все 16 слоев будущего торта.
    9. Форму сердца придаем коржам пока они горячие, иначе потом сделать это будет трудно.

    Приготовление крема:

    1. Примерно 1,5 л молока, 800 г сахара смешиваем, ставим на маленький огонь.
    2. В отдельной емкости тщательно перемешиваем желтки, оставшийся сахар, ванилин до однородной массы, постепенно добавляя 1 л молока.
    3. В горячее молоко, стоящее на плите, тонкой струйкой вливаем молочно-желтковую смесь, постоянно помешивая.
    4. Когда крем начнет густеть, доведите его до кипения.
    5. В остывающий состав добавьте размягченное сливочное масло, хорошо перемешайте.
    6. Дайте крему полностью остыть и хорошо взбейте.

    Сборка и украшение свадебного торта:

    1. Каждый корж пропитываем кремом, складываем. Должно получиться два сердца по 8 слоев.
    2. Положив рядом, у одного сердца отрезаем лишний уголок, соединяем их вместе. Даем время пропитаться 30-40 минут.
    3. Начинаем украшать взбитыми сливками, сахарной пудрой.
    4. Хорошо обмазываем торт со всех сторон, сверху разравниваем крем ножом.
    5. Украшаем фигурками из мастики.

    Видео: как украсить торт мастикой?

    Чтобы не заказывать или не покупать мастичные фигурки, вы можете проявить свои творческие способности — сделать их самостоятельно. Если вовлечь в этот процесс всю семью, то получится интересная экспозиция. Вылепленные фигурки из мастики можно хранить до 6 месяцев в прохладном месте, закрытой емкости. Посмотрев видео ниже по украшению мастикой (как ею можно «обтянуть» торт), вам захочется сразу же применить свои знания на практике.

    Фото самых красивых свадебных тортов в виде сердца

    Торт в виде сердца является одним из самых популярных кондитерских изделий, которые можно приготовить на День святого Валентина, свадьбу, в качестве подарка любимому человеку, а также на день рождения. Главное в этом торте – его форма, украсить его можно мастикой или кремом в зависимости от того, с каким кондитерским материалом вам легче работать. Это изделие можно считать одним из самых простых в приготовлении, сделать его достаточно просто, особенно, если вы воспользуетесь нашим подробным мастер-классом.

    Для создания свадебного торта вам потребуется совсем немного ингредиентов. Полный список выглядит следующим образом:

    • бисквит – вполне допустимо оставить корж белым, добавить какао-порошок, использовать любой нежидкий крем;
    • мастика;
    • декоргель;
    • сахарная пудра;
    • перламутровые сахарные шарики;
    • жидкие красители розового, коричневого, белого цвета.

    Кроме того, потребуются инструменты:

    • подложка;
    • несколько стеков;
    • подставки для формирования роз;
    • кисточка.

    Свадебный торт в форме сердца по традиции должен быть выдержан в пастельных тонах, поэтому будем использовать нежно-розовый краситель, для создания роз не подбирайте отдельный краситель, просто налейте его немного больше в мастику, чтобы придать интенсивности цветам. Оригинальным украшением данного торта в нашем мастер-классе является коробочка, которую также можно сделать из мастики. В эту коробочку с крышкой можно поместить обручальное кольцо или другой небольшой предмет.

    Подготовка основы

    Торт «Сердце» имеет характерную форму, на что указывает наш мастер-класс. Сделать торт такой формы достаточно просто:

    • испечь круглый бисквит большого диаметра, из которого впоследствии вырезается сердце по бумажному трафарету или с помощью железной вырубки;
    • испечь бисквит в разъемной форме;
    • если основой для торта будет не бисквит, а, например медовые коржи, то их также можно сразу вырезать по трафарету в форме сердца.

    После того, как коржи остынут, их необходимо смазать масляным, сливочным или другим достаточно густым кремом, дать пропитаться в холодильнике примерно 2–4 часа в зависимости от жесткости коржей. После этого основу можно обтягивать мастикой, как в нашем МК. Для этих целей используют светло-розовую мастику, можно применять желатиновую, на основе сгущенки, магазинную. Окрашивать ее необходимо очень осторожно, чтобы цвет был не интенсивным, пастельным.

    Для обтяжки раскатайте большой пласт розовой мастики, аккуратно, стараясь не порвать, перенесите на поверхность. Теперь при помощи рук и специального утюжка выпустите весь воздух, разгладьте мастику сверху и по бокам до основания. Излишки мастики аккуратно обрежьте ножом или специальным приспособлением. Оставшуюся мастику не выбрасывайте, скатайте в шарик и оберните в полиэтилен.

    Декорирование свадебного торта

    Такой свадебный торт требует соответствующего декора. Существует множество мастер-классов, посвященных оформлению десертов, которые нужно сделать для особого случая. На свадьбу или другой праздник вы можете приготовить торт в виде одного сердца, а также сделать два сердца в одном, однако обычно это кремовый вариант.

    Приступаем к декорированию:

    1. Розовую мастику влейте еще немного красителя, чтобы цвет стал насыщенным. Теперь раскатайте пласт, сделайте несколько кружков вырубкой, на специальной подставке сформируйте многослойные розы. Этими розами можно украсить как весь торт по периметру, так и сделать несколько цветов в одной части.

    1. В центр необходимо поместить коробочку в форме сердца, как ее сделать, также расскажет наш мастер-класс. Для создания коробочки вам необходимо сделать одинаковые заготовки в форме сердца, сделать край зубчатым с использованием специального приспособления. Внутри дна сделать бортик высотой примерно 2 сантиметра. У основания бортика посадить на гель перламутровые сахарные бусины, такими же бусинами украсить край крышечки, на ней же можно сделать рисунок при помощи айсинга. В нашем свадебном МК на крышечке этой коробки помещены 3 маленькие розы из бордовой мастики.

    1. Шкатулку приклейте на поверхность при помощи геля или сиропа, внутри шкатулки из белой мастики можно выложить имитацию ткани, на которую помещается кольцо.
    2. Теперь посадите на поверхность заранее сделанные розы.
    3. Из темно-красной мастики сделайте длинную ленту, которую прикрепите у основания при помощи воды, так вы сможете спрятать срез обтяжки.

    Не забудьте перед декорированием и прикреплением цветов и шкатулки по МК промазать поверхность декоргелем, как в нашем МК, для придания красивого блеска.

    Кремовый торт «Сердце»

    Свадебный торт из крема «Два сердца» по нашему мастер-классу выглядит не менее празднично, чем украшенный мастикой, но он более простой в приготовлении. Для него вам потребуется такие ингредиенты, которые требует наш мастер-класс:

    • 2 одинаковых по форме бисквитных основы;
    • сливочный или сливочно-заварной крем;
    • пищевые красители розового, красного, зеленого цвета;
    • небольшой кусочек мастики для создания колец молодоженов и надписи с их именами;
    • а также кондитерский мешок, вращающаяся подставка для торта, лопатка, нож.

    Кремовый свадебный тортик «Два сердца» по нашему мастер-классу готовится достаточно быстро:

    1. Сначала необходимо испечь 2 бисквита в форме сердца, как в нашем МК, потом прослоить кремом, затереть сверху, дать настояться в холодильнике в течение нескольких часов.
    2. Теперь необходимо соединить наши заготовки «Два сердца». Для этого положите их рядом, при помощи формы, в которой пекся корж, вырежьте часть первого сердца и вставьте туда второй корж.

    1. Обмажьте коржи кремом внутри и снаружи, уберите в холод.
    2. Большой объем белого крема наберите в мешок с насадкой, выдавите на поверхности немного крема, выровняйте при помощи лопатки, как в МК. Чтобы провести границу сердец, приложите форму и легко придавите.
    3. При помощи мешка с насадкой «звездочка» украсьте боковые части вертикальными полосами, сделайте окантовку у основания и по периметру и границе сердец в верхней части кремового чуда.

    1. Сформируйте хризантемы из крема на специальном гвоздике, поместите 2 цветка на одном сердце, 3 – на втором сердце по нашему мастер-классу.
    2. Теперь свадебный торт необходимо украсить розами. Их мы также формируем на гвозде, после переносим на поверхность.
    3. При помощи зеленого крема сформируйте узкие листья.

    Свадебный торт готов. Осталось украсить его в соответствии с нашим МК двумя колечками, которые можно сделать из желтой мастики, а также небольшой полоской с именами молодоженов. Кроме того, на поверхность можно поместить бусинки, шарики из айсинга и другой декор по вашему желанию.

    Идеи оформления

    Еще

    Центральным украшением праздника выступит свадебный торт-сердце, который уже своей формой символизирует атмосферу любви, добра и теплых пожеланий новобрачным. Такой контур коржей позволяет вписывать в общую тематику любые другие виды украшений, надписи и цветовую палитру из большого количества оттенков или всего 2-3 красок.

    В домашних условиях кондитерское искусство позволяет использовать простые варианты оформления кремом, шоколадом или фруктами – главная идея будет сохранена в контуре сердца, который останется в памяти и на фотографиях.


    Художественное обыгрывание формы сердца дает простор самым разным вариантам композиции торта. Исходя из количества гостей на празднике определяется необходимый . Можно сделать , но из нескольких встречно расположенных фигур. Покрытие из мастики воплощает в себе изысканность дизайнерского решения и впечатление роскоши при минимальном использовании красящих составов.

    Традиционно в дизайне используют , который в изобилии присутствует в природных компонентах для украшения (фруктах, цветах, ягодах) и их производных (джемах, соках, желе, мармеладе).

    Можно наполнять различными по виду и вкусу деталями (свежими, засахаренными или сделанными собственноручно).

    Одноярусные


    Классический торт удобно и привычно разрезать виновнику торжества, поэтому он в разных исполнениях так востребован.

    Всего 2 свадебных атрибута (роза и сердце), воплощенные в креме, произведут неизгладимое впечатление при некотором старании мастера.

    На плоской поверхности достаточной величины удобно размещать , которые будут заметны гостям издалека.

    Несъедобный или керамических фигурок, фотоколлажей легко и быстро удалить именно с одноярусного изделия.

    Многоярусные


    Размещение массивного десерта на небольшой , да еще так, чтобы он торжественно возвышался над окружающими атрибутами, — это вариант для многоярусного торта. При этом каждый этаж отделяется контрастной цветовой границей от соседнего уровня, чтобы эффект был максимальным. Это могут быть бусины, цветочные бутоны, съедобные ленты из сахарной мастики.

    Знаковая форма торта отлично подойдет для мероприятий в стиле минимализма, когда нет пестрой игры красок, или тематических свадеб, где остальные элементы украшения выбираются из соображений оригинальности.

    С мастикой

    Мастика позволяет вылепить из нее самые вычурные элементы для оформления поверхностей. Легко окрашиваемая в нужный цвет масса дополняется ажурными узорами из белого или черного шоколада, бантами, ожерельями из бусин или каскадом тончайших бутонов цветов. Популярностью пользуется отделка композиции в стиле айсинг, напоминающая ледяной узор.

    Сахарная мастика принимает любой окрас при помощи специальных пищевых гелей, которые дают возможность передать нежность лепестков настоящих живых цветков.

    С кремом

    Кремовый орнамент имеет большое количество разных вариантов. Все зависит от набора насадок к кондитерскому шприцу, фантазии мастера и навыков работы с этим материалом.

    Торт — два сердца с кремом считается беспроигрышным вариантом для гостей с различными вкусами. Свадебный десерт можно . Блеск и глубину такой отделке придают покрытием из желе, вставками мармелада и безе.

    Рельеф из взбитых белков придает воздушность и пышность любым коржам.

    (голые торты) делают именно из крема.

    Идеи оформления тортов в виде сердца

    Мода на оформление тортов бурно развивается во многих направлениях, так как широкое распространение получили тематические свадьбы. Сегодня красочно выстраивают на основании в форме сердец фрагменты из истории Древней Греции, с жителями подводного мира, воспроизводят архитектурные шедевры, которые произвели впечатление на молодоженов.

    Винтажные торжества преподносят самые неожиданные решения из персонажей и аксессуаров молодежной культуры.

    Тематическое исполнение декора торта может быть следующим:

    • корзина или коробка с цветами;
    • фигурки людей, животных, детских игрушек, автомобилей, предметов домашней утвари или профессиональной направленности новобрачных;
    • символы счастья, плодородия, удачи, материнства, изобилия;
    • шуточные сценки, детали с намеком на какие-то памятные события;
    • тексты, фотографии, рисунки, портреты, ;
    • гастрономическая абстракция;
    • статусный дизайн, логотипы, драгоценные и эксклюзивные включения.

    Эффектное решение предполагает доступность его для восприятия присутствующими. Не надо слишком усложнять и отягощать композицию сложными умозаключениями, если это не входит в программу мероприятия. Тонкая работа кулинара может многое сказать сама за себя.

    Фигурки и цветы

    Различные варианты съедобных фигурок, изготовленных из сахарной мастики, марципана очень часто используют для украшения торта. Устанавливая такие фигурки на свадебный торт-сердце, мастер не только экономит время работы, но и придает ему торжественный законченный вид тематического изделия.

    В этом видео вы показано, как можно создать фигурки жениха и невесты самостоятельно:

    Элементы на поверхности десерта располагают по продуманной схеме, чтобы они гармонично (без избытка) воплощали авторскую идею и давали возможность без труда разделить продукт на порции для гостей.

    Цветы для обрамления фигурок только подчеркивают нежные чувства и торжественность события. Красиво смотрятся букеты или гирлянды, которые не давят своей массой, а восхищают изяществом каждого лепестка.

    Разнообразие цветов

    Цветочные бутоны отличаются своим совершенством не только в оттенках расцветки, но и тонкостью работы. Поэтому для такого оформления выбирают из 2 вариантов:

    • буйство красок, радужные, контрастные переходы;
    • одноцветное исполнение с тщательной прорисовкой деталей.

    В первом случае на полностью готовой основе делают по полю торта яркие цветы из крема, подчеркивающего разницу между букетом и корзиной.

    Домашнему кондитеру может пригодиться оригинальный способ формирования цветных деталей из фруктовой пастилы, которая более легкая в обращении, чем кондитерская мастика.

    Быстро и красиво из нее делают не только цветочки и листья, но и буквы для поздравлений, части орнамента на торте или пирожных в форме сердца.

    Как вариант совмещения контрастной окраски и монохромного дизайна применяют украшение верхушки десерта, выделяющейся на общем фоне центральной композицией и периферийной отделкой мелкими вкраплениями золотого или серебряного цвета.

    На подставке

    Главное сладкое блюдо праздника не обязательно должно быть одним целым массивом. Современные правила ввели в моду подачу свадебного торта, состоящего из нескольких завершенных изделий в одной стилевой композиции. Они размещаются на одной подставке и разделяются только перед разрезанием.

    В этом видео представлены способы украшения свадебного торта:

    Верхнюю площадку занимает тортик для новобрачных, нижние этажи доступны гостям. Там могут быть как разрезаемые сладости, так и авторские пирожные (готовые порции).

    Решение выбрать на свадьбу торт-сердце будет в подавляющем числе случаев удачным и беспроигрышным вариантом. Эмоциональная окраска столь уместной для такого случая формы в сочетании с эффектным дизайном в стиле мероприятия не оставят равнодушными ни гостей, ни виновников торжества. Завершенность впечатления обеспечит запоминающийся вкус каждого кусочка этого кондитерского произведения.

    Читайте также…

    идеи оформления кремом, клубникой или розами

    Традиционно символом любви считается сердце, поэтому оно так часто встречается в оформлении свадеб. А в конце праздника, как водится, торжественно подаётся главное лакомство – торт. Десерт также бывает в форме сердца и выглядит вполне стильно и креативно. Поговорим в статье о вариациях свадебных тортов в виде сердца.

    Каким должен быть торт на свадьбу в форме сердца?

    На этот вопрос нет какого-то конкретного ответа. Оформление и состав обычно выбираются на усмотрение самих молодожёнов, а вот размер торта зависит от численности приглашённых на свадьбу. Какой смысл заказывать огромный многоэтажный десерт, если торжество пройдёт в узком семейном кругу? Поэтому первым делом подумайте, какой вес должен быть у вашего праздничного торта. Обычно рассчитывают, что каждому гостю достанется кусочек лакомства около 150 грамм.

    Фото торта на свадьбу в виде сердцаДвухъярусный свадебный торт в форме сердца с фигурками супруговФото свадебного торта сердцем с кремовыми розами

    Что касается состава свадебного торта, то чаще всего его основа – это бисквит. Но при желании, разумеется, можно выбрать любой другой вариант. Начинка также зависит от индивидуальных предпочтений, их может быть несколько, если торт имеет не один ярус. Коржи пропитывают кремом, а ещё добавляют фрукты, ягоды, орешки.

    Оформление, пожалуй, самая интересная часть в изготовлении свадебного торта. Здесь результат зависит не только от кулинарных умений, но и от дизайнерских способностей и фантазии. Чаще всего десерт украшается мастичными фигурками, иногда даже придумываются целые композиции. Также нежно и изящно смотрятся на тортике цветы из крема, в особенности, когда они идеально гармонируют с букетом невесты.

    Рецепт торта «Два сердца»

    Те, кто любит и умеет готовить, могут сделать главный свадебный десерт дома. Прекрасно, если процесс приготовления вы запечатлеете на видео или на фотографиях. Тогда вы сможете показать трогательный ролик непосредственно перед подачей торта, гостям это наверняка понравится.

    Кстати, перед приготовлением можете посмотреть видео-урок по изготовлению этого торта:

    Итак, ниже представлен список необходимых компонентов. Их количество можно пропорционально менять в зависимости от численности гостей. По данному рецепту на выходе получится 9-килограммовый торт. Разумеется, все продукты должны иметь высшее качество и быть свежими.

    Для теста:

    • 2,5 кг муки;
    • 900-1100 грамм сахара;
    • 1 пачка маргарина;
    • 4 яйца;
    • Чуть более стакана какао;
    • 70 грамм пекарского порошка;
    • 0,6 литра молока;
    • 130-160 грамм жидкого мёда.

    Для крема:

    • 0,5 кг муки;
    • 16 желтков;
    • 1,3 кг сахара;
    • 2,5 литра молока;
    • 1,3 кг масла;
    • 40 грамм ванилина.
    Торт «Два сердца» с покрытием из мастикиШоколадно-ванильный торт «Два сердца» на свадьбу

    Нужно продумать и украшение торта. Чаще всего используют готовую мастику из магазина либо делают её самостоятельно по любому удобному рецепту. Кроме мастики также потребуется:

    • 25 грамм желатина;
    • 1400 грамм сахарной пудры;
    • 1 литр жирных сливок;
    • Пищевой краситель (цвет и насыщенность зависит от индивидуальных предпочтений).

    Как видите, объём продуктов немаленький, поэтому и ёмкость для готовки нужно взять соответствующую!

    Как готовить?

    Процесс приготовления начните с коржей, следуя инструкции, описанной ниже.

    1. Смешайте сахар, яйца, добавьте к ним маргарин (уже в растопленном виде) и мёд, постепенно влейте молоко;
    2. Полученную смесь поставьте на паровую баню и дождитесь закипания;
    3. В отдельную миску всыпьте половину муки, смешайте её с пекарским порошком и какао;
    4. Соедините сухую смесь с жидкой горячей массой, аккуратно перемешайте;
    5. В оставшейся части муки сделайте углубление и влейте в неё шоколадную смесь, перемешайте руками так, чтобы получилось эластичное тесто;
    6. Разделите тесто на 16 частей и сформируйте из каждой шарик;
    7. Шарики раскатайте на коржи и выпекайте при температуре 180 градусов около 6-8 минут;
    8. Сразу же горячему коржу придайте форму сердца по заготовленному шаблону.
    Торт «Два сердца» в виде двух ярусовТорт «Два сердца» с украшением из искусственных розочек

    Далее займитесь приготовлением крема.

    1. Желтки отделите от белков, добавьте к ним 0,5 кг сахара, литр молока и ванилин, перемешайте;
    2. Оставшиеся молоко и сахар соедините в отдельной кастрюльке и поставьте на слабый огонь. Когда жидкость нагреется, постепенно влейте в неё желтково-молочную смесь, не забывая при этом помешивать;
    3. Доведите массу до кипения, к тому времени она должна быть уже достаточно густой;
    4. Немного остудите крем, добавьте в него растопленное масло и перемешайте;
    5. Остывший крем взбейте при помощи венчика, либо блендера.

    Теперь соберите и украсьте торт. Точнее, сначала это будет два торта, каждый из которых состоит из 8 коржей-сердец. Вам нужно объединить их вместе, отрезав лишний кусочек у одного с правой, а у другого – с левой стороны. Чтобы десерт получился нежный и пропитанный, не жалейте крема. Если вы всё сделали правильно, его обязательно хватит на все коржи.

    Прежде чем украсить торт взбитыми с сахарной пудрой сливками, дайте торту постоять не менее получаса. А остальное – дело вашей фантазии!

    Заключение

    Свадебные торты в виде сердец уже давно не являются чем-то новым и необычным в мире кулинарии. Однако, став уже классикой, они пользуются популярностью у влюблённых. Выбрав такую форму для своего свадебного десерта, тщательно продумайте его состав и оформление, ведь всё должно быть гармоничным.

    рецепты с фото пошагово, идеи оформления

    Украшение торта мастикой это кулинарное искусство, но овладеть этим может каждая хозяйка. Посмотрев мастер-класс о том, как сделать торт-сердце и украсить его мастикой – у вас не возникнет никаких проблем с его изготовлением. Руководствуясь описанием этого видео, мы подскажем, как овладеть этим искусством.

    Испеките торт по вашему вкусу, используя форму в виде сердца. Уделите особое внимание выпечке и крему. Для того чтобы торт не просел и не образовались складки по бокам после покрытия мастикой, положите его в холодильник под пресс на час. За это время торт хорошо пропитается кремом и примет форму. Извлеките торт из формы, выровняйте неровные края при помощи лопатки.

    Покрытие торта мастикой

    Чтобы торт-сердце после покрытия его мастикой получился красивой ровной формы, необходимо обмазать его специальным кремом. Самый простой и вкусный крем очень просто и легко приготовить. Для этого нужно 200г. сливочного масла, слегка растопленного при комнатной температуре. Взбейте его миксером до белого цвета. Добавьте 100г. сгущенного молока и продолжайте взбивать до однородной консистенции. Крем под мастику готов!

    Лопаткой или ножом обмажьте тортик приготовленным кремом. Вся поверхность торта должна быть идеально гладкой, без пузырьков и ямок. Плохо выровненная поверхность будет смотреться небрежной. Старайтесь добиться идеально гладкого состояния. Поставьте торт в холодильник примерно на 30 минут, для застывания крема.

    И так тортик уже готов, пора применить освоенные после просмотра видео навыки. Если в доме нет специальных кондитерских приспособлений — это не беда. Проявляйте смекалку, ведь все это можно заменить привычными для нас вещами. Например, чтобы раскатать мастику используйте скалку. Вместо специального утюжка используйте свои ладошки. Водный карандаш замените обычной кисточкой. Чтобы обдать торт паром используйте обычный утюг с паровой функцией, только близко не подносите его к торту. Кружочки можно вырезать с помощью рюмки.

    Видео мастер-класса

    Проявляйте фантазию, и все получится. Даже если что- то пошло не так, не отчаивайтесь, ведь это все и так вкусно. Всегда найдется сладкоежка, который все это съест.

    Нам понадобится форма в виде самого сердца. Ну и ингредиенты для торта. А торт сегодня “Сникерс”. Итак, нам надо:

    Ингредиенты для коржа:

    • 4 яйца
    • 1 ст. сахара
    • 1 ст. сметаны(200 гр.)
    • 0,5 банки сгущенного молока
    • 1,5 ст. муки (мои стаканы 180 гр)
    • 1 ч.л. соды (погасить в 1 ст. л. уксуса)
    • 4 ст. л. какао порошка

    Приготовление коржа для торта:

    Яйца взбить с сахаром (мин. 10) до пышной пены.

    Добавляем сметану, сгущенку и муку, просеянную с какао.

    Когда тесто замесили, гасим соду, сразу вливаем ее в тесто. Затем тесто выливаем в заранее подготовленную форму и в духовку.

    Печь при 180 градусах. Через 30 мин. открыть духовку и проверить лучинкой на готовность, погрузив ее в центр коржа. Если лучинка мокрая, значит, оставляем его в духовке допекаться, снизив температуру до 160-170 град. Когда корж испекся, достаем его аккуратно из формы и кладём на решетку остывать.

    Вот и корж в разрезе. Он пористый, очень вкусно пахнет шоколадом и влажный в меру.

    Пока корж остывает, займемся кремами. В этом торте их 2 .

    Ингредиенты для первого масляного крема со сгущенкой:

    • 1 баночка вареной сгущенки
    • 150 гр. сливочного масла
    • 1 ст. грецких орехов

    Мягкое сливочное масло взбиваем миксером до пышности и пока не побелеет.

    Продолжая взбивать, добавляем по столовой ложке сгущенку. Получится вот так:

    Всыпаем толченые орехи

    Перемешиваем. Все! Первый крем из сгущенки и масла готов!

    Ингредиенты для второго яично-молочного крема:

    • 2 яйца (или 3-4 желтка)
    • 150 гр. сахара
    • 300 гр. молока
    • 300 гр. сливочного масла

    Молоко и сахар смешать в кастрюле и поставить на огонь, варить до полного растворения сахара. Яйца взбить в отдельной посудине. Когда сахар растворился, влить сладкое молоко тонкой струйкой в яйца. Не забывая при этом интенсивно мешать. Я мешаю миксером на минимальной скорости. Потом эту смесь выливаем в ту кастрюлю, в которой варилось молоко, и ставим на тихий огонь. Варим до загустения при постоянном помешивании. Процедить этот кисель и поставить остывать. Получится примерно вот такой кисель:

    Масло и кисель должны быть одинаковой температуры. Это важно! А то крем немного отслоится.

    Масло взбиваем, как для первого крема. Когда масло стало пышным, добавляем в него по столовой ложке кисель. Добавили, миксер перемешал, следующая ложка. И так до последней ложки. Хотя надо смотреть по консистенции самого крема. Он будет вот таким (у меня немного отслоился — поспешила).

    Собираем торт “Сердце”.

    Корж делим на 3 части. Пропитываем немного. Не забываем, что корж сам по себе влажный.

    Смазываем кремом № 2 и ставим в холод для застывания

    Когда крем застыл, наносим крем № 1

    Складываем как гамбургер. Так же поступаем с третей частью коржа

    Получаем вот такой тортик:

    Ставим в холод на три-четыре часа для застывания крема. Иначе коржи будут “уезжать” в разные стороны.

    Приготовление крема для выравнивания:

    Здесь подходит любой масляный крем. Но я расскажу про тот, которым пользуюсь сама. Для него нам понадобится такие ингредиенты :

    • 200 грамм сливочного масла
    • 200 грамм шоколада

    Шоколад можно брать любой. Для этого торта брала черный

    Масло взбиваем. Шоколад топим.

    Когда масло взбилось, вливаем в него растопленный шоколад не большими порциями. Продолжая взбивать. Крем готов к использованию.

    Выравнивание торта “Сердце”

    Крем наносим на торт.

    И ставим мин на 10 в холод. Нам надо, чтоб крем только слегка подстыл. Лишний крем снимаем лопаткой.

    Наносим еще крем. Тортик наш холодненький и крем застывает быстро. Поэтому лопаточкой работаем быстро. Стараемся, как можно ровнее нанести крем

    Ставим в холодильник и ждём, пока крем полностью застынет.

    Горячим сухим ножом сглаживаем все неровности и получаем вот такой тортик готовый к покрытию мастикой.

    Украшение торта “Сердце” мастикой

    Узнать рецепт приготовления мастики можно из мастер класса по украшению тортов: бабочки из мастики .

    Раскатываем мастику

    И покрываем мастикой торт

    Поглаживая по мастике, тем самым приклеивая ее к торту. За неимением утюжка я надеваю целлофановый пакет на руку и «глажу» всю поверхность. Лишнюю мастику обрезаю.

    Вот какое “сердце” получается:

    Торт в виде сердца является одним из самых популярных кондитерских изделий, которые можно приготовить на День святого Валентина, свадьбу, в качестве подарка любимому человеку, а также на день рождения. Главное в этом торте – его форма, украсить его можно мастикой или кремом в зависимости от того, с каким кондитерским материалом вам легче работать. Это изделие можно считать одним из самых простых в приготовлении, сделать его достаточно просто, особенно, если вы воспользуетесь нашим подробным мастер-классом.

    Для создания свадебного торта вам потребуется совсем немного ингредиентов. Полный список выглядит следующим образом:

    • бисквит – вполне допустимо оставить корж белым, добавить какао-порошок, использовать любой нежидкий крем;
    • мастика;
    • декоргель;
    • сахарная пудра;
    • перламутровые сахарные шарики;
    • жидкие красители розового, коричневого, белого цвета.

    Кроме того, потребуются инструменты:

    • подложка;
    • несколько стеков;
    • подставки для формирования роз;
    • кисточка.

    Свадебный торт в форме сердца по традиции должен быть выдержан в пастельных тонах, поэтому будем использовать нежно-розовый краситель, для создания роз не подбирайте отдельный краситель, просто налейте его немного больше в мастику, чтобы придать интенсивности цветам. Оригинальным украшением данного торта в нашем мастер-классе является коробочка, которую также можно сделать из мастики. В эту коробочку с крышкой можно поместить обручальное кольцо или другой небольшой предмет.

    Подготовка основы

    Торт «Сердце» имеет характерную форму, на что указывает наш мастер-класс. Сделать торт такой формы достаточно просто:

    • испечь круглый бисквит большого диаметра, из которого впоследствии вырезается сердце по бумажному трафарету или с помощью железной вырубки;
    • испечь бисквит в разъемной форме;
    • если основой для торта будет не бисквит, а, например медовые коржи, то их также можно сразу вырезать по трафарету в форме сердца.

    После того, как коржи остынут, их необходимо смазать масляным, сливочным или другим достаточно густым кремом, дать пропитаться в холодильнике примерно 2–4 часа в зависимости от жесткости коржей. После этого основу можно обтягивать мастикой, как в нашем МК. Для этих целей используют светло-розовую мастику, можно применять желатиновую, на основе сгущенки, магазинную. Окрашивать ее необходимо очень осторожно, чтобы цвет был не интенсивным, пастельным.

    Для обтяжки раскатайте большой пласт розовой мастики, аккуратно, стараясь не порвать, перенесите на поверхность. Теперь при помощи рук и специального утюжка выпустите весь воздух, разгладьте мастику сверху и по бокам до основания. Излишки мастики аккуратно обрежьте ножом или специальным приспособлением. Оставшуюся мастику не выбрасывайте, скатайте в шарик и оберните в полиэтилен.

    Декорирование свадебного торта

    Такой свадебный торт требует соответствующего декора. Существует множество мастер-классов, посвященных оформлению десертов, которые нужно сделать для особого случая. На свадьбу или другой праздник вы можете приготовить торт в виде одного сердца, а также сделать два сердца в одном, однако обычно это кремовый вариант.

    Приступаем к декорированию:

    1. Розовую мастику влейте еще немного красителя, чтобы цвет стал насыщенным. Теперь раскатайте пласт, сделайте несколько кружков вырубкой, на специальной подставке сформируйте многослойные розы. Этими розами можно украсить как весь торт по периметру, так и сделать несколько цветов в одной части.

    1. В центр необходимо поместить коробочку в форме сердца, как ее сделать, также расскажет наш мастер-класс. Для создания коробочки вам необходимо сделать одинаковые заготовки в форме сердца, сделать край зубчатым с использованием специального приспособления. Внутри дна сделать бортик высотой примерно 2 сантиметра. У основания бортика посадить на гель перламутровые сахарные бусины, такими же бусинами украсить край крышечки, на ней же можно сделать рисунок при помощи айсинга. В нашем свадебном МК на крышечке этой коробки помещены 3 маленькие розы из бордовой мастики.

    1. Шкатулку приклейте на поверхность при помощи геля или сиропа, внутри шкатулки из белой мастики можно выложить имитацию ткани, на которую помещается кольцо.
    2. Теперь посадите на поверхность заранее сделанные розы.
    3. Из темно-красной мастики сделайте длинную ленту, которую прикрепите у основания при помощи воды, так вы сможете спрятать срез обтяжки.

    Не забудьте перед декорированием и прикреплением цветов и шкатулки по МК промазать поверхность декоргелем, как в нашем МК, для придания красивого блеска.

    Кремовый торт «Сердце»

    Свадебный торт из крема «Два сердца» по нашему мастер-классу выглядит не менее празднично, чем украшенный мастикой, но он более простой в приготовлении. Для него вам потребуется такие ингредиенты, которые требует наш мастер-класс:

    • 2 одинаковых по форме бисквитных основы;
    • сливочный или сливочно-заварной крем;
    • пищевые красители розового, красного, зеленого цвета;
    • небольшой кусочек мастики для создания колец молодоженов и надписи с их именами;
    • а также кондитерский мешок, вращающаяся подставка для торта, лопатка, нож.

    Кремовый свадебный тортик «Два сердца» по нашему мастер-классу готовится достаточно быстро:

    1. Сначала необходимо испечь 2 бисквита в форме сердца, как в нашем МК, потом прослоить кремом, затереть сверху, дать настояться в холодильнике в течение нескольких часов.
    2. Теперь необходимо соединить наши заготовки «Два сердца». Для этого положите их рядом, при помощи формы, в которой пекся корж, вырежьте часть первого сердца и вставьте туда второй корж.

    1. Обмажьте коржи кремом внутри и снаружи, уберите в холод.
    2. Большой объем белого крема наберите в мешок с насадкой, выдавите на поверхности немного крема, выровняйте при помощи лопатки, как в МК. Чтобы провести границу сердец, приложите форму и легко придавите.
    3. При помощи мешка с насадкой «звездочка» украсьте боковые части вертикальными полосами, сделайте окантовку у основания и по периметру и границе сердец в верхней части кремового чуда.

    1. Сформируйте хризантемы из крема на специальном гвоздике, поместите 2 цветка на одном сердце, 3 – на втором сердце по нашему мастер-классу.
    2. Теперь свадебный торт необходимо украсить розами. Их мы также формируем на гвозде, после переносим на поверхность.
    3. При помощи зеленого крема сформируйте узкие листья.

    Свадебный торт готов. Осталось украсить его в соответствии с нашим МК двумя колечками, которые можно сделать из желтой мастики, а также небольшой полоской с именами молодоженов. Кроме того, на поверхность можно поместить бусинки, шарики из айсинга и другой декор по вашему желанию.

    Идеи оформления

    Еще

    Ни одна свадьба, не зависимо от ее размаха, не обходится без свадебного торта. Он является таким же атрибутом, как свадебное платье невесты или кольца молодоженов. Многие гости даже специально ожидают окончания банкета, чтобы посмотреть и попробовать небольшой кусочек кулинарного шедевра. Что может быть символичнее на празднике, чем свадебный торт сердце?

    Позаботиться о выборе сладкого десерта на свадьбу нужно заблаговременно. Узнайте, какие фирмы или пекарни вашего города занимаются созданием тортов на заказ. Поинтересуйтесь отзывами клиентов, расценками на такие услуги. Чтобы остановиться на каком-то конкретном торте, вы должны знать предполагаемое количество гостей на свадьбе, определиться с формой, размером и весом десерта, составом и декором. Как вы смотрите, если главным лакомством вашего торжества станет свадебный торт формы сердце – символа большой и вечной любви?

    Подставка и количество ярусов

    Десерт может быть одно или многоярусным. Выбор остается за хозяевами праздника. Для небольшой свадебной вечеринки подойдет одноярусный торт в несколько коржей. Примерные размеры можно рассчитать по количеству людей, приглашенных на торжество. В среднем порция торта составляет 5-7 см в ширину. Если гостей ожидается больше, то и десерт должен быть увеличен в размерах, как в ширину, так и в высоту. Очень красиво смотрятся бисквиты, выложенные в несколько этажей, украшенные мастикой и кремом.

    Торт не может быть без подложки в основании. Существует несколько разновидностей подставок и разного диаметра:

    • многоярусная вертикальная;
    • с 2-мя, 3-мя, даже 5-ю ярусами в форме дерева;
    • поднос под десерт;
    • стол на колесах под большой торт.

    На подставке это свадебное лакомство всегда выглядит солиднее и более презентабельно. Такие приспособления бывают пластиковыми (прозрачными или белыми), стеклянными. Для изготовления подносов используют металл или пластик. После выпекания, бисквиты нужной формы выкладываются на подложки, чтобы контуры между каркасом и будущим тортом совпадали. Лишь тогда кондитер, создающий шедевр, приступает к украшению.

    Цвет оформления и начинка

    Лучше заранее определиться, какой цветовой гаммы должен быть торт. Жениху с невестой нужно самим выбрать, будет это что-то нежное бело-розовое, воздушное или ярких сочных тонов. Украшением могут служить цветочки, бабочки, бусинки или фигурки, вылепленные из мастики. Самый распространенный вариант для декора свадебного торта – прообразы жениха и невесты, стоящие на вершине кондитерского изделия.

    При подборе начинки фантазии нет предела. В ход могут пойти:

    • фрукты;
    • растительные сливки;
    • сливочный крем;
    • сливочно-творожный;
    • на основе сгущенного молока;
    • сметанный крем.

    Торт должен получиться не только внешне привлекательным, но и обязательно вкусным. Под каждый вид бисквитного коржа подойдет свой крем. Все зависит от того, что вы хотите в результате получить – воздушный торт или сочный и сытный. Сочетание в десерте свежих или консервированных фруктов и растительных сливок не вызывает тяжести после его употребления. Большой популярностью пользуется сметанный крем. Под украшение мастикой лучше всего подойдут кремы на основе растительных сливок, сыра Маскароне.

    Украшение и декор

    Насколько продвинулась технология производства тортов, знают только опытные кондитеры. Еще каких-то 30-40 лет назад украшением были однообразные кремовые розы (масляные). Сейчас выпечка может выглядеть как произведение искусства, которое даже жалко надрезать, а не то что съесть. Чтобы потрудиться над таким тортом и получить ожидаемый результат, нужно знать много секретов.

    В наше время широкое распространение получили торты, украшенные мастичными фигурками или полностью покрытые мастикой. Вылепливается целый сюжет или картинка. В помощь идут съедобные сахарные бусинки, мармеладные фигурки. Отдельно можно вылепить или приобрести готовые фигурки из мастики, предназначенные для определенного торжества, в данном случае – свадьбы. Надписи делаются с помощью специального тюбика, заполненного пищевым гелем.

    Если торт имеет несколько ярусов, то каждый стоит сделать по-разному. Это будет интересно выглядеть внешне, и гости смогут отведать несколько видов бисквитов и начинок. Например, один ярус может быть украшен фруктами, клубникой со сливками, другой – пропитан кремом на сливочной основе и декорирован россыпью цветов, а самый верхний – покрыт слоем мастики и обязательно украшен фигурками молодоженов. Такой торт запомнится не только виновникам события, но и всем присутствующим.

    Рецепт приготовления торта “Два сердца” в домашних условиях

    Дома вполне можно справиться с выпечкой такого оригинального торта, как «Два сердца». На выходе получится десерт весом около 9 кг. Если у вас есть время, а главное желание заняться домашней выпечкой для торжества – стоит попробовать. Запаситесь необходимыми продуктами и начинайте действовать. Наверняка, вы удивите всех гостей тем, что создали этот шедевр своими руками. По такому рецепту можно испечь торт не только на свадьбу, но и на ее годовщину.

    Необходимые ингредиенты для теста:

    • мука – около 2500 г;
    • сахарный песок – около 1 кг;
    • какао-порошок – 12-13 столовых ложек;
    • пекарский порошок – 4 чайных ложки;
    • яйцо – 4 штуки;
    • маргарин сливочный -200 г;
    • мед – 8-9 столовых ложек;
    • молоко – 25 столовых ложек.

    Ингредиенты для крема:

    • масло сливочное – 1300 г;
    • молоко – 2,5 л;
    • сахар — 1300 г;
    • желтки – 16 штук;
    • сахар ванильный – 40 г;
    • мука – 20 столовых ложек.

    Для украшения торта понадобятся:

    • сливки – около 1 л;
    • сахарная пудра – около 1,5 кг;
    • мастика;
    • желатин – 20 г;
    • пищевой краситель красный.

    Приготовление коржей:

    1. Соединить в миске яйца с сахаром, хорошо размешать, добавить туда мед, маргарин,молоко.
    2. Подготовить паровую баню, на нее поставить хорошо вымешанную массу. Довести до кипения, чтобы маргарин, сахар, мед полностью растаяли.
    3. Смешать какао, половину нормы муки с пекарским порошком. Хорошенько перемешать и снять с паровой бани.
    4. Из оставшейся муки сделать холмик с ямкой внутри, вылить туда горячую шоколадную массу.
    5. Тесто разминать до тех пор, пока оно не станет эластичным, и не будет прилипать к рукам.
    6. Разделить его на 16 равных частей и сделать шарики.
    7. Шары раскатать на коржи, немного большие по параметрам, так как при выпечке размер уменьшается.
    8. Каждый корж выпекается в духовке 6-8 минут при температуре 180-200 градусов. Так готовятся все 16 слоев будущего торта.
    9. Форму сердца придаем коржам пока они горячие, иначе потом сделать это будет трудно.

    Приготовление крема:

    1. Примерно 1,5 л молока, 800 г сахара смешиваем, ставим на маленький огонь.
    2. В отдельной емкости тщательно перемешиваем желтки, оставшийся сахар, ванилин до однородной массы, постепенно добавляя 1 л молока.
    3. В горячее молоко, стоящее на плите, тонкой струйкой вливаем молочно-желтковую смесь, постоянно помешивая.
    4. Когда крем начнет густеть, доведите его до кипения.
    5. В остывающий состав добавьте размягченное сливочное масло, хорошо перемешайте.
    6. Дайте крему полностью остыть и хорошо взбейте.

    Сборка и украшение свадебного торта:

    1. Каждый корж пропитываем кремом, складываем. Должно получиться два сердца по 8 слоев.
    2. Положив рядом, у одного сердца отрезаем лишний уголок, соединяем их вместе. Даем время пропитаться 30-40 минут.
    3. Начинаем украшать взбитыми сливками, сахарной пудрой.
    4. Хорошо обмазываем торт со всех сторон, сверху разравниваем крем ножом.
    5. Украшаем фигурками из мастики.

    Видео: как украсить торт мастикой?

    Чтобы не заказывать или не покупать мастичные фигурки, вы можете проявить свои творческие способности — сделать их самостоятельно. Если вовлечь в этот процесс всю семью, то получится интересная экспозиция. Вылепленные фигурки из мастики можно хранить до 6 месяцев в прохладном месте, закрытой емкости. Посмотрев видео ниже по украшению мастикой (как ею можно «обтянуть» торт), вам захочется сразу же применить свои знания на практике.

    Фото самых красивых свадебных тортов в виде сердца

    На день рождения девочки мамы всегда стараются подготовить красочные и вкусные торты. Можно заказать готовую сладость у профессиональных кондитеров. Но лучше порадовать ребёнка тортом, приготовленным своими руками. Юным поклонницам мультфильма «Холодное сердце» понравится одноимённый десерт. Торт «Холодное сердце» будет уместен на летних праздниках, он поможет охладиться в жару.

    Коржи и крем

    Основой для тортика могут стать бисквитные или медовые коржи. Шоколадные брауни с орехами и сухофруктами тоже подойдут.

    Для медового теста необходимо подготовить такие ингредиенты:

    • 0,6 кг муки;
    • 1 стакан сахарного песка;
    • 3 яйца;
    • пачка маргарина;
    • 4−5 ст. л. жидкого меда;
    • сода.

    Мёд нужно вылить в посуду с толстым дном, добавить сахар, соду и маргарин. Кастрюлю ставят на маленький огонь и варят, постоянно помешивая. Масса должна загустеть и достигнуть золотистого цвета. Отдельно нужно взбить яйца, влить их в ёмкость с мёдом и постепенно всыпать муку, замешав густое тесто. Предварительно необходимо нагреть духовку до 190 градусов. Круглую форму устилают пергаментной бумагой, смазывают маргарином и выливают часть теста. Всего должно получиться 3−4 коржа, каждый выпекается по полчаса.

    Для ледяного торта необходимо сделать два крема — сливочный и заварной. Первый вариант — это пачка сливочного масла, которую взбивают с половиной банки сгущёнки. Также можно взять 150 г сыра Маскарпоне и 150 мл сгущённого молока. Белковый заварной крем готовится из таких продуктов:

    • 1 ст. сахара;
    • 6 яичных белков;
    • ванилин и пищевые красители.

    Сначала нужно сварить сахарный сироп. Белки взбиваются миксером в крепкую пену и тонкой струйкой вливаются в сироп. Массу нужно ещё раз взбить, добавить ванилин и краситель, аккуратно перемешать деревянной ложкой.

    Фигурки персонажей

    Торт «Холодное сердце» из мастики украшают фигурки персонажей мультфильма. Всего их девять, каждый играет свою роль. Можно расспросить ребёнка о том, кто из них ему больше всего нравится. Но родители сами могут выбрать наиболее подходящую фигурку.

    Достаточно подготовить 4 бисквитных коржа, 200−250 г сливочного крема и 1 кг сахарной мастики разных цветов.

    Главные персонажи торта «Холодное сердце» — Анна и Эльза. Также известны другие герои:

    • Ханс — принц, который хитростью влюбил в себя Анну;
    • Олаф — снеговик, мечтающий о лете;
    • Кристофф — непоседа, рвущийся в горы.

    Для девочки подойдут торты с фигурками Анны и Эльзы, а мальчики больше обрадуются изображению снеговика или Кристоффа. Фигурку главной героини Эльзы готовят из мастики. Сделать это легко:

    Готовую фигурку устанавливают на торт и охлаждают.

    Торт без мастики

    Можно приготовить торт «Холодное сердце» без мастики. Хозяйки могут приготовить бисквитные коржи и несколько видов крема. Ингредиенты:

    Для теста нужно просеять муку, взбить яйца с топлёным маслом и сахаром, смешать. В эту массу следует добавить ванилин, соду и кефир, взбить миксером. В смесь всыпают сухофрукты и орехи, аккуратно перемешивают деревянной лопаткой. Бисквиты выпекаются 15−20 минут в разогретой духовке. Один вид крема — это взбитый сыр Маскарпоне с 150 г сгущённого молока. Вторая пропитка — это остатки сгущёнки, смешанные со сливочным маслом.

    Нижние коржи промазывают поочерёдно кремами, а верх покрывают белковой массой — сахарный сироп смешивают со взбитыми белками. На пергаменте шоколадом с помощью кондитерского мешка изображают силуэт принцессы Эльзы. Белым кремом рисуют руки, лицо и шею, жёлтым — волосы, синим и голубым — платье. Глаза, нос и губы выделяют с помощью шоколада и кондитерской цветной глазури.

    Голубым кремом можно покрыть бока торта, а белым — сделать звёзды и снежинки. Кремовый торт «Сердце крижане» перед подачей на стол нужно охладить.

    Секреты приготовления

    Испечь вкусный бисквит может любая хозяйка, знакомая с выпечкой. Но сделать торт вкусным и красивым можно, соблюдая определённые особенности:

    Для изготовления покрытия в виде фотографии на распечатанное изображение наносят полупрозрачную пергаментную бумагу или пищевую плёнку и растопленной цветной глазурью повторяют контуры фотографии. Шоколадный декор торта охлаждают в холодильнике, отделяют от плёнки или бумаги, покрывают им торт. Края изделия украшают кремом или взбитыми сливками.

    Приготовленный своими руками холодный торт «Сердце» порадует детей, украсит любой сладкий стол. Мама, которая украсит торты и пирожные персонажами любимого мультфильма, станет в глазах ребёнка настоящей мастерицей.

    Внимание, только СЕГОДНЯ!

    Торт Сердце | заказать с доставкой в кондитерской Studio Truffle

    Трио

    слой сочного ванильного бисквита, шоколадного и макового, а между ними нежный сливочный крем

    Прага

    Сочные шоколадные коржи и крем на основе Бельгийского шоколада

    Медовик

    Многослойный торт, основой которого служит мед и сгущенное молоко

    Эстерхази

    Хрустящие белково-ореховые коржи и крем на основе Бельгийского шоколада

    Красный бархат

    Алый пористый бисквит, клубничное компоте и легкий йогуртовый крем.

    Диабло

    Шоколадный бисквит, прослойка из вишни, томленной в коньяке. Шоколадный крем на основе Бельгийского шоколада

    Дейзи

    Нежный фисташковый бисквит, малиновый желейный слой, воздушный сливочный крем

    Ягодный бум

    Пористый ванильный бисквит, большое количество разнообразных ягод и крем-чиз

    Малибу

    Кокосовый бисквит, хрустящий слой с обжаренными кокосовыми стружками и легкий крем с орешками

    Морковный

    Морковный бисквит с добавлением орехов, прослойка с карамелизованными грушами и вкусный крем-чиз

    Ванильный

    Ванильный бисквит со сливочным кремом и сгущенным молоком, бананами и орехами.

    Наполеон

    Наполеон с нашим фирменным кремом

    Афина

    Миндальный бисквит, миндальный штрейзель, малиновое конфи и ванильный крем-мусс

    Морковный

    Морковный бисквит с добавлением орехов, слой карамелизованной груши и сырный мусс

    Диабло

    Шоколадный бисквит, вишневое компоте и вкусный шоколадный мусс

    Экзотика

    Ванильный бисквит, конфи манго-маракуйя и экзотический мусс

    Амор

    Ванильный бисквит, клубничное желе и мусс на основе розового шампанского

    Дейзи

    Фисташковый крем-мусс, миндальный бисквит и малиновое конфи

    Дамиан

    Сочный шоколадный бисквит, карамель с обжаренным арахисом и шоколадный мусс

    Малибу

    Кокосовый бисквит, тонкий слой с хрустящей вафлей и кокосовый мусс на основе «Малибу»

    3 шоколада

    Слой вкусного, сочного, шоколадного бисквита, массовые слои темного, молочного и белого шоколада

    Медовый торт сердце


    Медовый торт Сердце | Сладкое Меню

    Абсолютный тренд 2018 года — торт-буква, торт-цифра. Автором этого очаровательного дизайна считается израильская девушка-кондитер Adi Klinghofer. Не будем судить на сколько это правда. В Израиле такие торты популярны давно. И тем не менее, мир познакомился с таким чудо-десертом через сладкий инстаграм Adi. Феномен этого торта, как всегда, в гениальной простоте дизайна. Торт состоит из двух-трёх тонких коржей. Между ними просматривается красиво отсаженный крем. Сверху десерт украшается ягодами, фруктами, меренгами, маршмэллоу, конфетами, мармеладом, пирожными макарон, живыми цветами.

    Рецепт, которым пользуется Adi, не известен, но приготовить такой торт не составит большого труда. Для коржей можно использовать медовое или песочное тесто. В качестве крема можно взять взбитый ганаш или крем-чиз. Декор любой, на ваш вкус, ни каких ограничений. Торт получается стильный, изящный и такой милый.

    Я очень люблю дарить своим друзьям сладкие подарки. Торт в форме сердца идеален для презента. Изначально я не планировала помещать рецепт данного торта у себя на сайте. Вариаций этого десерта очень много на просторах интернета. Приготовив медовое «сердце» в очередной раз, вдруг решила, а почему нет? Пусть и на сайте Сладкое меню будет этот очаровательный тортик.

    Рецептом этого торта поделилась замечательная девушка-кондитер Юлия. Я совсем чуть-чуть изменила пропорцию крема.

    Готовьте с удовольствием! Радуйте своих родных и близких! С любовью к вам, Сладкое меню.

    Уважаемые друзья! Я буду очень вам признательна за упоминание сайта «Сладкое меню» и моего имени в соц. сетях.

  • Готовим тесто. В миске соединяем сахар, сливочное масло, мёд, яйцо, соль. Ставим на водяную баню. Помешивая, нагреваем до появления по краям миски мелких пузырьков. Добавляем соду, перемешиваем. Масса посветлеет и начнёт пениться. Помешивая, подогреваем ещё минуту.

  • Снимаем миску с огня. Даём массе остыть. Добавляем муку, замешиваем тесто. Тесто получается липким. Больше муки не добавляем. Перекладываем тесто на пищевую плёнку, заворачиваем. Отправляем в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.

  • Готовим ганаш для крема. Шоколад измельчаем. Сливки нагреваем не доводя до кипения, выливаем на шоколад. Даём постоять 1-2 минуты, перемешиваем до однородности. Накрываем ганаш пищевой плёнкой в контакт к поверхности. Отправляем в холодильник на ночь(можно больше) для стабилизации.

  • Готовим коржи. Тесто делим на три части. Каждую раскатываем на бумаге для выпечки толщиной 3-4мм. Прикладываем трафарет, вырезанный из бумаги. У меня форма -сердце. В самой широкой части оно имеет 22,5см. Из данного количества теста у меня получилось три коржа. Из остатков теста я вырезала маленькие сердечки для декора торта. Перед выпечкой коржи накалываем вилкой. Выпекаем при температуре 170 градусов до лёгкого румянца. Полностью охлаждаем.

  • Готовим крем. В ганаш добавляем сливочный сыр. Взбиваем до устойчивых форм пик. Крем перекладываем в кондитерский мешок с круглой насадкой.

  • Собираем торт. На блюдо или подложку укладываем один корж. Отсаживаем крем. Накрываем следующим коржом. Снова отсаживаем крем. С третьим коржом поступаем аналогично.

  • Готовый торт отправляем в холодильник для пропитки на 5-6 часов(можно на ночь). Декорируем торт по своему желанию. Это могут быть ягоды, фрукты, безе, маршмэллоу, орехи, мармелад, конфеты и пряники. Приятного аппетита!

  • Из данного количества ингредиентов торт получается весом до одного килограмма.

    Комментарии29

    Nataliia Kozii

    Лариса, добрый день. Спасибо большое за рецепт! Готовить действительно не сложно , а торт получается эффектный! У меня вопрос про крем: шоколад был кондитерский, сыр Филадельфия. Крем получился не очень стабильный, торт то не поплыл и не покосился, но из такого крема например шапочки для капкейка не держались бы… ганаш на утро был не твёрдый а как густая сметана, такой ли он должен быть из белого шоколада? Или что то не так пошло у меня. И ещё вкус крема получается немного приторный. Скорее всего это такие мои вкусовые предпочтения, но просто интересно что даёт такой вкус- шоколад наверное? С пудрой будет мягче вкус, как считаете?

    Ответить

    Alisa B

    Здравствуйте Лариса Благодарю за ваш рецепт, очень вкусный и простой рецепт. Уже готовила 2 раза и каждый раз все в восторге. Вопрос если мне нужно приготовить торт на 20 человек цифру 5 ещё и шоколадный. Какое количество тесто нужно и какой размер цифры лучше использовать. И какое количество муки нужно заменить на какао. Заранее благодарю Алиса

    ОтветитьЛариса Троцюк

    Здравствуйте, Алиса! Благодарю Вас за отзыв, мне очень приятно! Мне сложно ответить на Ваш вопрос по поводу количества теста. Решите это опытным путём. Теперь о какао. В классическом бисквите муку заменяют на какао 1/5 часть. В этом торте может быть нужно меньшее количество. Возможно 1/6. Сейчас очень много вариантов какао порошка. Не всегда какао попадается качественное. Можно плохим какао испортить вкус десерта. Успехов Вам и самых вкусных тортов! :))

    Ответить

    Юлия Музыкова

    Здравствуйте, а когда готовится ганаш сливки нужно ставить на водяную баню, или на огонь?

    ОтветитьЛариса Троцюк

    Здравствуйте, Юлия! Сливки для ганаша подогреваем на огне, не доводя до кипения.

    Ответить

    Светлана Чемисова

    Добрый день! Скажите подойдёт ли белый шоколад «Воздушный пористый»? И где вы брали трафарет сердце?

    ОтветитьЛариса Троцюк

    Здравствуйте, Светлана! Конечно лучше использовать кондитерский шоколад, но подойдёт и пористый. Трафарет сердце нарисовала сама и вырезала из картона.

    Ответить

    Анна Попилова

    Лариса! Спасибо большое за рецепт!!! У Вас очень красивый тортик!

    ОтветитьЛариса Троцюк

    Анна, спасибо большое, мне очень приятно! :))

    Ответить

    Анна Попилова

    Лариса, спасибо за рецепт! Никого не слушайте и, главное, не расстраивайтесь, всё отлично взбивается! Единственное, мне показалось мало теста, получился диаметр 21см, но ничего, в следующий раз сделаю побольше! У вас очень красивый тортик!!!

    ОтветитьЛариса Троцюк

    Здравствуйте, Анна! Благодарю Вас за отзыв, добрые слова и поддержку! Я совсем не огорчаюсь по поводу негативных комментариев. Всё хорошо! Этот торт получается небольшой по весу и размеру. По этому смело можно увеличивать пропорции. :))

    Ответить

    Светлана Хоркина

    Подскажите а точно крем чиз на сливках пропитает коржи медовика(они у меня получились хрустящие)? Не получится торт сухим?

    ОтветитьЛариса Троцюк

    Здравствуйте, Светлана! Крем-чиз на сливках прекрасно подойдёт для этого торта. Если сомневаетесь, приготовьте торт с другим кремом. :))

    Ответить

    Аня Трухан

    Торт получился шикарный и очень вкусный! Огромное спасибо за рецепт!

    ОтветитьЛариса Троцюк

    Аня, спасибо большое за отзыв и доверие к моим рецептам! Мне очень приятно! :))

    Ответить

    Екатерина Белоконь

    Добрый день. Подскажите, пожалуйста, верхний слой коржа тоже пропитывать на ночь или покрывать кремом уже при украшении? У меня в семье не любят белый шоколад, посоветуйте какой крем можно еще использовать. Заранее благодарна за ответ

    ОтветитьЛариса Троцюк

    Здравствуйте, Екатерина! Все коржи сразу покрываем кремом. Декорируем в последнюю очередь. Для этого торта можете использовать крем на основе крем-чиза. он будет прекрасно сочетаться с медовыми коржами. Например, такая пропорция — 300гр. крем-чиза + 90гр. сахарной пудры + 100гр. сливок 30-35% жирности. Всё взбить и отсадить на коржи.

    Ответить

    Olga Shpitalenko

    и может быть есть рецепт капкейков, которые можно было бы сделать в тандем к этому торту?

    ОтветитьЛариса Троцюк

    Ольга, мне кажется, что не обязательно готовить торт и капкейки с одним вкусом. Для торжества, я так думаю, более важно чтобы десерты были выполнены в одном стиле — декор, цветовая гамма. Сделайте пробные партии капкейков по пол порции. Определитесь со вкусом. Удачи Вам! :))

    Ответить

    Olga Shpitalenko

    Лариса, здравствуйте! Благодарю вас за подробный пошаговый рецепт! У моего брата свадьба и он хочет такой торт двухъярусный, на 30 человек (килограмм на 6 получается). Подскажите пожалуйста, возможно ли сделать по этому рецепту такой торт? Второй ярус нужно укреплять палочками? Когда пропитается укреплять (сразу же не получится,он хрустящий будет)?

    ОтветитьЛариса Троцюк

    Здравствуйте, Ольга! Извините, что отвечаю не сразу, много работы. Я не совсем поняла вопрос. Вы хотите сделать торт в виде сердца(буквы, цифры)? Или хотите сделать торт в классическом варианте? Я затрудняюсь ответить, как нужно укреплять многоярусные торты. Теоретически я понимаю, но на практике никогда такого не делала. Посмотрите пожалуйста видео на YouTube, их много.

    Ответить

    Елена Мишукова

    Подскажите какой белый шоколад брать и какой сливочный сыр? (название)

    ОтветитьЛариса Троцюк

    Здравствуйте, Елена! Благодарю Вас за вопросы и интерес к моим рецептам! Белый шоколад можете взять любой. В магазинах для кондитеров сейчас большой выбор. Сыры, которые можно использовать — «Philadelphia», «Cremette», «Mascarpone», «Buko», «Almette».

    Ответить

    irina-na

    А если с традиционным сметанным кремом, расползется? А если сметану взбить и желатинчику? Хочу такой же красивый!.. // для Саши Б : этот торт готовлю уже лет 30, не меньше (уже с закрытыми глазами) — любимый торт в семье. Получается всегда! Ваш комментарий- подтверждение вашей уникальности))

    ОтветитьЛариса Троцюк

    Здравствуйте, Ирина! Благодарю Вас за вопрос и комментарии! :)) Да, медовик не возможно не любить. Крем из домашней сметаны довольно стабилен, главное его не перевзбить. Медовик с таким кремом делала много раз, но никогда не пробовала отсаживать его таким образом, как в данном торте. Желатин должен помочь, но здесь главное — правильная пропорция. Попробуйте приготовить и поделитесь результатом. Буду очень рада. :))

    Ответить

    Olga Darabi

    Спасибо большое за такой простой, лёгкий в исполнении рецепт! А как превосходно смотрится, просто загляденье:) И вкус обалденный!

    ОтветитьЛариса Троцюк

    Ольга, благодарю Вас за отзыв и тёплые слова! Мне очень приятно. Рада, что торт Вам понравился! :))

    Ответить

    Sasha Bond

    Говно рецепт, крем вообще не получился! Как взбить ШОКОЛАД?? Как у вас это получилось?

    ОтветитьЛариса Троцюк

    Здравствуйте, Саша Бондаренко! Я конечно же легко могла удалить Ваш комментарий, но… делать этого не буду. Очень просто писать гадости в комментариях, особенно тогда, когда Вас не знают. Рецепт отличный! Проверенный неоднократно. У Вас не получилось? Ну что же, такое бывает. Возможно Вы были не внимательны и нарушали технологию приготовления. Возможно Вы использовали сливки не той жирности. Да мало ли что ещё. Ну и напоследок, так для информации. Если в шоколад добавить сливки 33-35% жирности, дать им стабилизироваться, то шоколад ОБЯЗАТЕЛЬНО взобьётся. Всего Вам доброго! :))

    Ответить

    1,520 Медовый торт Сердце Фото

    Рождественское золотое медовое сердце. Праздник Рождество сладкое

    Медовик в форме сердца. Медовик ручной работы в форме сердца на бумаге, День Святого Валентина и концепция любви

    Домашний медовик в форме сердца. На крафт-бумаге концепция любви

    Медовик в форме сердца.Медовик в форме сердца на бумаге, love concept

    Шоколадно-медовый торт на белом фоне. Торт в форме сердца. Шоколадный медовый торт, изолированные на белом фоне. Торт в форме сердца с медом

    Шоколадно-медовый торт на белом фоне. Торт в форме сердца. Шоколадный медовый торт, изолированные на белом фоне. Торт в форме сердца с медом

    Шоколадно-медовый торт на белом фоне.Торт в форме сердца. Шоколадный медовый торт, изолированные на белом фоне. Торт в форме сердца с медом

    Шоколадно-медовый торт на белом фоне. Торт в форме сердца. Шоколадный медовый торт, изолированные на белом фоне. Торт в форме сердца с медом

    Шоколадно-медовый торт на белом фоне. Торт в форме сердца. Шоколадный медовый торт, изолированные на белом фоне. Торт в форме сердца с медом

    Шоколадно-медовый торт на белом фоне.Торт в форме сердца. Шоколадный медовый торт, изолированные на белом фоне. Торт в форме сердца с медом

    Шоколадно-медовый торт на белом фоне. Торт в форме сердца. Шоколадный медовый торт, изолированные на белом фоне. Торт в форме сердца с медом

    Шоколадно-медовый торт на белом фоне. Торт в форме сердца. Шоколадный медовый торт, изолированные на белом фоне.Торт в форме сердца с медом

    Шоколадно-медовый торт на белом фоне. Торт в форме сердца. Шоколадный медовый торт, изолированные на белом фоне. Торт в форме сердца с медом

    Шоколадно-медовый торт на белом фоне. Торт в форме сердца. Шоколадный медовый торт, изолированные на белом фоне. Торт в форме сердца с медом

    Шоколадно-медовый торт на белом фоне.Торт в форме сердца. Шоколадный медовый торт, изолированные на белом фоне. Торт в форме сердца с медом

    Стопка медового торта, украшенная красной лентой и сердцем. На белом

    Медовик в форме сердца. На бумаге концепция любви

    Вафельный медовый торт в форме сердца. Сладкий валентинка с медом. Вафельный медовый торт в форме сердца. сладкое утро

    Женщина украшает процесс медового торта в форме сердца на столе во время национальных рынков самодельных товаров и искусства.Жилина, Словакия — 25 сентября 2016 г. Женщина

    Глазированный медовый торт в форме сердца с лентой из роз лежал на красочном фоне. Голубой глазированный медовый торт в форме сердца с розовой лентой на красочном фоне

    Шоколадно-медовый торт. Изолированные на белом фоне. Торт в форме сердца

    Шоколадно-медовый торт. Изолированные на белом фоне.Торт в форме сердца

    Медовик в форме сердца. Торт в форме сердца на бумаге, love concept

    Стопка торта украшена красной лентой и сердцем. Стопка медового торта, украшенная красной лентой и сердцем

    Номер 1 голый медовый торт на День Рождения, розовый фон. Вид сверху, коп.

    Номер 18 голый медовый торт на День Рождения, розовый фон.Вид сверху

    Сердце печенье. Печенье в форме сердца с медом

    Сердечное печенье. Печенье в форме сердца с медом

    Домашний модный голый торт в форме сердца на День Святого Валентина, белый фон, выборочный фокус. Копировать пространство

    Человеческая рука открытая прозрачная крышка медовик с сердечком.

    Человеческие руки кладут на стол красивый медовый торт с сердечком и указывают на него рукой.

    Медовик на Рождество. Кусок медового торта с ежевикой и нарезанными конфетами сверху в форме сердца на Рождество

    УНИКАЛЬНОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ в форме сердца. Медовик и новогодние торты в форме сердца

    Вид сверху слоеный пирог в форме сердца.Слоеный пирог в форме сердца, украшенный свежими ягодами, шоколадом и цветами. На белом фоне с обтравочным контуром. Вид сверху

    Торт «Сердце». Фото пряника в форме сердца в розовой текстильной драпировке

    Селективный фокус слоеный пирог в форме сердца. Слоеный пирог в форме сердца, украшенный свежими ягодами, шоколадом и цветами. На белом фоне крупным планом вид селективный

    Медовый торт и печенье Licitar.На черной тарелке, изолированной на белом

    Вид сверху слоеный пирог в форме сердца. Слоеный пирог в форме сердца, украшенный свежими ягодами, шоколадом и цветами. На белом фоне с обтравочным контуром. Вид сверху

    Пряничный торт в форме сердца. Снято на красном фоне

    Крупным планом слоеный пирог в форме сердца. Слоеный пирог в форме сердца, украшенный свежими ягодами, шоколадом и цветами.На белом фоне крупным планом вид выборочный фокус

    Номер 8 голый медовый торт на День Рождения. Розовый фон, вид сверху, копия пространства

    .

    Сердечки из медового торта. Изображение печенья

    Мы жертвуем нашим спонсорам 10% дополнительных гонораров в качестве стимула для борьбы с COVID-19

    Похожие изображения

    Licitars hearts красный торт из сладкого медового теста

    С Днем Святого Валентина. Белая чашка с молоком, домашний медовик и красные сердечки на белом фоне

    Вафельные сердечки с медом и пыльцой

    Домашний торт на керамической подставке для торта, чайный сервиз, сердечки из бумаги, цветок.Романтический завтрак в День святого Валентина.

    Четыре медовых сердечка

    Торт и подарочная коробка с сердечками

    Сердца

    Красные пряничные сердечки и другие пряничные украшения и деликатесы на рыночном стенде

    Licitar hearts — традиционные хорватские сладкие сердечки

    Медовые пряники, кот, губы, сердечки, фигурки на зеленом фоне

    Мятные пряничные сердечки белый фон студийное качество

    Немецкие пряничные сердечки

    Вафли с медом и сообщение о пропаже

    Два пряника любовные сердечки

    .

    Honey Heart Cake от khalilfrederick на DeviantArt

    Эта замечательная красавица была нарисована и разработана моим хорошим другом KagomeKageThief (чьи вещи вы должны проверить, если у вас нет), и это первая дочь принцессы Flurry Heart и вторая из них. команда ее королевской гвардии Pound Cake.

    Имя: Honey Heart Cake

    Возраст: 13

    Родители: Princess Flurry Heart & Pound Cake

    Место рождения: Кристальная Империя

    Текущее место жительства: Кристальная Империя

    Виды: Пегас

    Пол: Женский

    Братья и сестры: Одна младшая сестра

    Особый талант: Н / Д

    Род занятий: Принцесса Кристальной Империи

    Прозвища: Хон (по фамилии и друзьям)

    Личность: Дорогая, очень похожа на своего отца.Она очень общительна и всегда высказывает свое мнение о том, что думает, а также имеет сильное желание сражаться и защищать тех, кто не может постоять за себя. Однако она может быть очень импульсивной, когда что-то расстраивает. Она пытается подать лучший пример своей младшей сестре.

    Биография: TBA

    Интересные факты:

    1. В канун потепления очага родился мед.

    2. Любимые родственники Хани — ее тетя Пристайн и Харвест

    3.Вторая любимая часть тренировки принцессы Хани — это обучение самообороне вместе с отцом.

    4. Она унаследовала великую силу своего Отца.

    5. Хотя она никогда в этом не призналась (и, вероятно, стала бы угрожать кому-нибудь, если бы они узнали), любимой игрушкой Хани в детстве был Whammy ее матери.

    .

    Мини-торты с мороженым в виде сердечек – Маленькие веганы

    Эти мини-торты с мороженым в виде  – простой и веселый способ отпраздновать День святого Валентина ! Веганский, без глютена и с натуральным подсластителем.

    В связи с изобилием сладких угощений в День святого Валентина мы хотели приготовить что-то более полезное для малышей. Итак, мы придумали эти мини-торты с мороженым в виде сердечек.

    Этот рецепт был вдохновлен этими кусочками льда на моем сайте.Они также отлично подходят для Дня святого Валентина!

    ]]>Перейти к:

    ингредиенты

    Замороженные бананы можно смешивать, чтобы получить однородное кремообразное лакомство, очень похожее на мягкое мороженое, но без добавления сахара или каких-либо добавок. А для большего разнообразия почти любые фрукты или экстракты можно сочетать с бананами, чтобы создать множество восхитительных ароматов!

    • финики
    • овес
    • замороженные спелые бананы
    • немолочное молоко
    • клубника
    • манго
    • ваниль

    количество см. в таблице рецептов ниже.

    инструкции

    Вам придется немного потрудиться, чтобы приготовить эти пирожные, потому что для приготовления мороженого вам понадобятся спелые, пятнистые бананы. Вы хотите, чтобы бананы были пятнистыми, но не такими спелыми, как вам хотелось бы для приготовления хлеба, другими словами, не мягкими и кашицеобразными.

    Если у вас есть бананы, дальше все очень просто. Просто нарежьте их, разложите на противне и положите в морозильную камеру на несколько часов, пока они полностью не замерзнут.

    Пока бананы замораживаются, приготовьте простую корочку, смешав финики в пасту и добавив овсяные хлопья, пока не получится слегка липкое тесто. Это делает хороший нижний слой тортов, но не является абсолютно необходимым.

    Чтобы приготовить мороженое, просто смешайте ингредиенты для получения желаемого вкуса в кухонном комбайне или высокоскоростном блендере до получения однородной кремообразной массы.

    Так как у меня нет красивой формы в форме сердца, я использую форму для печенья, чтобы создать форму сердца. Для этого просто застелите три небольшие квадратные формы пергаментной бумагой так, чтобы они выступали по бокам.Вдавите часть теста для коржа, если оно используется, в форму, чтобы покрыть дно ровным слоем. Затем равномерно распределите по коржу один вкус мороженого и поместите в морозильную камеру на пару часов, чтобы он затвердел. Продолжайте этот процесс, если делаете дополнительные вкусы. Чтобы просто разрезать, поднимите мороженое из контейнера с помощью пергаментной бумаги и протолкните форму для печенья. Я использовал двухдюймовый резак и смог вырезать по 4 сердечка из каждого аромата.

    Конечно, если у вас есть форма-сердечко, просто вдавите корку в каждую лунку в форме сердца, выложите сверху ложку мороженого и заморозьте, пока оно не затвердеет.

    Подсказка: Капелька растопленного шоколада — приятный завершающий штрих, но это не обязательно. Они вкусные вкусные с или без!

    вариантов

    • фрукты — можно использовать любые фрукты. Попробуйте малину, чернику, даже дыню, такую ​​как мускусная дыня или медвяная роса.
    • шоколад и арахисовое масло — добавьте к бананам 1-2 столовые ложки какао-порошка и арахисовое масло вместо дополнительных фруктов.

    Оборудование

    Кухонный комбайн необходим для приготовления корочки, если он используется.Для приготовления основы для мороженого нужен хороший блендер. При желании можно использовать силиконовую форму в форме сердца или форму для печенья в форме сердца.

    Хранение

    Эти пирожные с мороженым необходимо хранить в герметичном контейнере или пакете в морозильной камере. Достаньте из морозильной камеры за 5-10 минут до подачи на стол для лучшей текстуры.

    Если вы попробуете этот рецепт, дайте мне знать, что получилось! Оставьте комментарий ниже или сделайте снимок и отметьте его @weelittlevegans в Instagram, чтобы я обязательно его увидел!

    Маленькие пирожные с мороженым в форме сердца

    Эти мини-торты с мороженым в виде сердца — простой и веселый способ отпраздновать День святого Валентина! Веганский, без глютена и с натуральным подсластителем.

    Курс: Десерт

    Курс: American

    Ключевое слово: American

    Ключевое слово: глютень бесплатно, без ущербанов, не молоко, веган

    порции: 12 пирожных

    Автор: Melissa

    Ингредиенты

    для корочки:

    • 1 чашка фиников без косточек
    • 1 чашка овса

    Для розового мороженого:

    • 1 чашка замороженных очень спелых ломтиков банана
    • ½ чашки замороженной клубники
    • 1-2 столовые ложки немолочного молока
    • для желтого Мороженое:

      • ¾ чашки ломтиков замороженных очень спелых бананов
      • ¾ чашки замороженных кусочков манго
      • 1-2 столовые ложки немолочного молока

      Для белого мороженого:

      • 1 ½ чашки замороженных очень спелых бананов2 ломтика
      • ¼ чайной ложки ванили
      • 1-2 столовые ложки немолочного молока

      Инструкции

      Для корочки:

      1. Замочите финики в горячей воде на 20 минут, чтобы они стали мягкими.Слейте воду и перенесите в кухонный комбайн.

      2. Смешивайте, пока финики не разложатся и не превратятся в пасту. При необходимости можно добавить немного воды. Переложите пасту в миску и отложите в сторону.

      3. Поместите овес в кухонный комбайн и несколько раз измельчите, пока овес не превратится в мелкие кусочки.

      4. Переложите финиковую пасту в кухонный комбайн с овсяными хлопьями и перемешайте. Смесь должна сохранять форму при нажатии между пальцами и быть слегка липкой.

      5. Выстелите 3 небольшие квадратные формы листом пергаментной бумаги.Убедитесь, что бумага поднимается по бокам, чтобы ее можно было легко снять позже.

      6. Разделите тесто на 3 части и прижмите каждую часть ровным слоем, покрывая дно каждой квадратной формы. Отложите.

      Для мороженого:

      1. Очистите кухонный комбайн и смешайте ингредиенты для одного вкуса мороженого. Смешайте до однородного и кремообразного состояния.

      2. Распределите мороженое ровным слоем по корке в одной из квадратных форм.Поместите в морозильную камеру.

      3. Продолжайте этот процесс, пока не будут приготовлены все три вида мороженого.

      4. Заморозить на 2-3 часа или до затвердевания.

      5. Работа с одним ароматом за раз Поднимите мороженое из формы с помощью пергаментной бумаги.

      6. Используйте форму для печенья в форме сердца, чтобы вырезать сердечки из мороженого. Вернуть в морозилку и вырезать сердечки из оставшихся цветов. В качестве альтернативы, используйте кастрюлю в форме сердца, просто наполните ее и заморозьте.

      7. При желании сбрызните сердечки растопленным шоколадом. Храните в безопасном контейнере для морозильной камеры, пока не будете готовы к подаче. Дайте оттаять в течение нескольких минут для лучшей текстуры.

      Рецепт торта-мороженого в форме сердца на День святого Валентина

      Кайлисса Шей восемнадцать лет проработала флористом и создала множество ремесел, которым научила взрослых и детей всех возрастов.

      Домашнее мороженое, которое моя соседка подарила своей возлюбленной на День святого Валентина.

      Самодельный персонализированный торт-мороженое

      Эти пошаговые инструкции помогут вам создать милый торт-мороженое в форме сердца. Сердце, показанное на обучающих фотографиях, было сделано из мороженого Супермена и торта с конфетти, но вы можете сделать свое с любыми вкусами.

      Торт, который мы испекли, был покрыт бледно-оранжевой взбитой начинкой, но вы можете выбрать пастельный цвет, если хотите, чтобы он выглядел как конфетное сердце для разговора. Вы также можете выбрать другой цвет, если хотите просто приготовить романтический сладкий десерт.

      Материалы и оборудование
      • 2 формы для выпечки в форме сердца одного размера
      • Полиэтиленовая пленка
      • Плоский металлический шпатель, шпатель для глазури или широкий нож с большой плоской стороной
      • Большая металлическая ложка
      • Плоская тарелка или разделочная доска, достаточно большая, чтобы полностью покрыть одну сковороду в форме сердца
      • Ситечко для чая
      • Высокая кружка или стакан с горячей водой
      • Несколько кухонных полотенец или бумажных полотенец

      Ингредиенты
      • 1 смесь для торта (плюс ингредиенты, необходимые для ее приготовления)
      • 3 дополнительные столовые ложки растительного масла
      • 2 чайные ложки разрыхлителя
      • 2 банки (8 унций) замороженного взбитого топпинга
      • Мороженое 1/2 галлона (любой вкус)
      • Пищевой краситель (любого цвета)
      • 1 тюбик красной гелевой глазури с маленьким наконечником
      • 1 стакан сахарной пудры
      • 2 упаковки ванильного пудинга быстрого приготовления (не для приготовления и подачи)
      • 1 столовая ложка сливочного масла комнатной температуры
      • 1 столовая ложка ванильного экстракта

      Форма в форме сердца с полиэтиленовой пленкой

      Шаг 1. Застелите форму

      1. Застелите одну из форм в форме сердца полиэтиленовой пленкой.Используйте как минимум два листа полиэтиленовой пленки, один по горизонтали, а другой по вертикали.
      2. Вдавите полиэтиленовую пленку в кастрюлю, чтобы она совпадала с контурами.

      Мороженое, упакованное в форму для заморозки

      Шаг 2: Наполните одну форму мороженым и заморозьте

      1. Дайте мороженому немного размягчиться, оставив его снаружи морозильной камеры.
      2. Упакуйте мороженое в форму, выстланную полиэтиленовой пленкой. На самом деле раздавите его там, столько, сколько может выдержать кастрюля, но выровняйте сверху.
      3. Накрыть полиэтиленовой пленкой.
      4. Установите большую плоскую тарелку или разделочную доску поверх мороженого, чтобы оно оставалось красивым, плоским и ровным при замерзании.
      5. Поместите сковороду в морозильную камеру, положив на нее плоскую тарелку или разделочную доску, и используйте что-нибудь из морозильной камеры, чтобы утяжелить тарелку или разделочную доску.
      6. Дайте мороженому снова заморозиться. Этот шаг во многом зависит от вашей морозильной камеры. Чем больше времени, тем лучше. Мы дали ему застыть на ночь.
      7. Вы можете положить это в морозильную камеру на неделю раньше, если убедитесь, что полиэтиленовая пленка полностью запечатана.

      Шаг 3: Приготовьте клей для глазури

      Вы не хотите, чтобы торт скользил по блюду или подставке, поэтому вам понадобится клей, чтобы закрепить его.

      Ингредиенты
      • 1 стакан сахарной пудры
      • 1 столовая ложка сливочного масла комнатной температуры
      • 1 столовая ложка ванильного экстракта

      Инструкции

      1. В миске смешайте все ингредиенты и перемешайте.
      2. Отставьте миску в сторону. Он будет использоваться для приклеивания торта к блюду.Накройте его полиэтиленовой пленкой, чтобы он не застыл до того, как вы начнете его использовать.

      Глазурь со взбитыми добавками и пудингом быстрого приготовления

      Шаг 4. Приготовление глазури

      1. Добавьте сахарную пудру и капли пищевого красителя в два контейнера со взбитыми добавками. Хорошо перемешайте.
      2. Просейте смесь для пудинга во взбитую начинку, используя ситечко для чая или сито для муки. Хорошо перемешайте.
      3. Уберите глазурь в морозильную камеру до использования.

      Я использовал 24 капли желтого пищевого красителя и 6 капель красного пищевого красителя, чтобы получить светло-оранжевый цвет. Для других цветов медленно добавляйте соответствующий пищевой краситель, чтобы он не получился слишком темным.

      Прокрутите, чтобы продолжить

      Подробнее от Delishably

      Шаг 5: испеките торт

      1. Смешайте смесь для торта в соответствии с инструкциями на коробке, но перед смешиванием добавьте 3 дополнительные столовые ложки растительного масла и 2 чайные ложки разрыхлителя. Я использую оливковое масло, но используйте любое растительное масло, которое вам нравится.Это нужно для того, чтобы придать пирогу дополнительную влажность. Слишком сухой торт будет не таким вкусным. Разрыхлитель придаст ему немного пышности.
      2. Сбрызните вторую сковороду в форме сердца кулинарным спреем и посыпьте мукой. Заполните форму примерно на две трети и выпекайте в соответствии с указаниями по приготовлению смеси для кекса. Лишнее тесто можно вылить в форму для выпечки хлеба или в форму для кексов и тоже испечь.
      3. Отложите испеченный пирог, чтобы он остыл.
      4. Как только торт станет комнатной температуры, поместите его в морозильную камеру или холодильник.

      Вкусный съедобный клей для надежной фиксации торта

      Шаг 5. Нанесите съедобный клей

      Нанесите весь пищевой клей на тарелку, на которой вы планируете выставить готовый торт-мороженое в форме грубого сердца. Это предотвратит скольжение торта по тарелке во время работы с ним.

      Поместите торт-сердечко поверх съедобного клея

      Шаг 6. Поместите торт на «клей»

      После того, как торт остынет до температуры не ниже температуры холодильника, положите его на клей и прижмите мягко, но твердо.

      Аккуратно извлеките слой мороженого

      Шаг 7. Нанесите слой мороженого

      1. Достаньте форму с мороженым из морозильной камеры.
      2. Снимите плоскую тарелку или разделочную доску и слой полиэтиленовой пленки сверху.
      3. Переверните форму над пирогом, тщательно выровняв ее.
      4. Аккуратно вдавите форму в верхнюю часть торта.
      5. Поднимите лоток, удерживая полиэтиленовую пленку, если мороженое кажется прилипшим к лотку.
      6. Замороженное сердце должно выпасть из формы на торт или, по крайней мере, форму можно будет снять с него.
      7. Осторожно снимите полиэтиленовую пленку.

      Мы использовали мороженое Супермена, и я думаю, что оно было довольно красивым до того, как была добавлена ​​глазурь. Если вы не хотите, чтобы торт выглядел как сердце разговора, вы можете сделать красивый торт из мороженого в форме сердца, не заходя дальше, чем приклеенный торт и сердце из мороженого в форме сверху.

      Грубая глазурь перед укладкой и замораживанием в морозильной камере

      Шаг 8: Нанесение глазури

      1. Нанесите глазурь на торт и разровняйте подогретым ножом.
      2. Поместите его обратно в морозильную камеру, пока глазурь не застынет. На данный момент нет смысла пытаться привести его в порядок, поэтому просто подождите, пока он не замерзнет.

      Соберите глазурь теплым ножом

      Шаг 9: Соберите глазурь

      1. После того, как глазурь затвердеет, ножом, нагретым в воде, соскребите и разгладьте глазурь, которая могла осесть по мере затвердевания глазури. .
      2. Окуните нож в чашку с горячей водой, чтобы смыть глазурь, если она начнет скапливаться на лезвии.
      3. Вытрите глазурь, попавшую на тарелку, теплым влажным кухонным полотенцем. Вам может понадобиться более одного кухонного полотенца. Вы можете предпочесть использовать влажное бумажное полотенце.

      Сирил написала на торте свою любимую сердечную записку из конфет

      Шаг 10. Напишите свое сообщение

      Используйте тюбик с красной гелевой глазурью, чтобы написать милое послание на ваш выбор. Я бы не стал добавлять надпись слишком задолго до вручения торта, потому что он может растечься в глазури и выглядеть как кровоточащее сердце, а не как конфетное сердце.

      Этот торт — идеальное место для коротких, но приятных празднеств.

      Поперечное сечение торта-мороженого в форме сердца

      Как он выглядит внутри

      Мне показалось, что сбоку он выглядит довольно аккуратно, поэтому я сделал еще одно фото после того, как моя соседка по комнате отдала торт своей возлюбленной. К этому моменту он немного расплавился.

      «Небесный» торт с ванильным сердцем от Марты Стюарт — лучший подарок — SheKnows

      Если вы покупаете независимо проверенный продукт или услугу по ссылке на нашем веб-сайте, SheKnows может получить партнерскую комиссию.

      Марта Стюарт снова пришла, чтобы спасти наши шкуры, сделав лучший подарок ко дню святого Валентина для сладкоежек наших влюбленных. 22 января Стюарт опубликовала несколько фотографий потрясающего торта в форме сердца, который был чем-то из сна. Она опубликовала его с подписью: «На День святого Валентина порадуйте своих возлюбленных этим красивым (и тематическим) слоеным пирогом. Наше ванильное сердце с начинкой из малины и заварного крема обогащено легким тестом, похожим на генуаз (европейский бисквит из яиц и сливочного масла), со свежими стручками ванили для дополнительного аромата и крем-фреш для насыщенности.Между слоями мы положили ванильный заварной крем и свежую малину (клубника тоже была бы вкусной), а сверху искусно уложили еще фруктов».

      Связанная история Марта Стюарт добавляет сладкую изюминку в этот классический трехшаговый рецепт печенья

      Этот совершенно новый рецепт десерта станет идеальным подарком для вашей валентинки, которая не может устоять перед декадентским тортом. С таким здоровенным подарком на День святого Валентина вам нужно собрать все ингредиенты для кулинарной битвы.Некоторые инструменты, которые вам понадобятся, варьируются от тертого кокоса, стручков ванили, сахара, малины, сливок и вплоть до сметаны, и это лишь некоторые из них. Поначалу это может показаться сложным, но для выполнения рецепта требуется всего около шести шагов.

      Вы начинаете с того, что все разделяете, распределяете кокосовую стружку на однослойном противне, а завершаете весь рецепт взбитыми сливками, кокосовой стружкой и ягодами.

      Теперь, если вам интересно, как они получили очаровательную сковороду в форме сердца, они отправились на Amazon, чтобы купить 10-дюймовую сковороду.В то время как их модель распродана, мы нашли очаровательный и доступный набор в форме сердца.

      Предоставлено SuLethe СуЛете. Набор из 6 форм для выпечки в форме сердца, алюминиевые формы для выпечки 3/4/5/6/8/10 дюймов $32,99 на Amazon.com Купи сейчас Зарегистрироваться

      Получите рецепт ванильного торта-сердечка Стюарта с начинкой из малины и заварного крема здесь.

      Если вы жаждете еще десертов Стюарт, побалуйте себя фруктовыми десертами Марты Стюарт: более 100 вкусных способов насладиться лучшими блюдами каждого сезона.

      Фруктовые десерты Марты Стюарт: более 100 вкусных способов попробовать лучшее из каждого сезона $28,99 на Amazon.com Купи сейчас Зарегистрироваться

      Удовлетворите свои пристрастия к сладкому с более вкусными хлебобулочными изделиями Costco, представленными в галерее ниже.

      Свежий кремовый торт «Шварцвальд» в форме сердца

      * Палец (1»x2») — Десерт (2»x2») — Высота (3.5»)

      • Выберите размер/порцию торта
      • Маленький (6 дюймов х 6 дюймов) (в упаковке 5 шт.) 5 — 6
        Часть* £34
      • Средний (8 дюймов X 8 дюймов) (в упаковке 10 шт.) 10 — 15
        Часть* 40 фунтов стерлингов
      • Большой (10 х 10 дюймов) (15 шт. в упаковке) 15 — 20
        Часть* 50 фунтов стерлингов
      • X-большой (12» X 12») (20 шт. в упаковке) 20 — 30
        Часть* 65 фунтов стерлингов
      • XX-большой (14» X 14») (30 шт. в упаковке) 30 — 40
        Часть* 85 фунтов стерлингов
      • XXX-Большой (16 дюймов X 16 дюймов) (50 шт. в упаковке) 50 — 60
        Часть* 105 фунтов стерлингов

      Торт в форме сердца с розами из масляного крема (рецепт ко Дню святого Валентина)

      Нет более сладкого способа сказать «Будь моим» или «Я люблю тебя», чем с помощью вкусных угощений.До Дня святого Валентина осталось всего несколько дней, и торт в форме сердца — отличный способ подарить людям в вашей жизни особенные чувства. Сегодня я поделюсь с вами довольно простым в приготовлении тортом, но он будет очень эффектным.

      Что может быть более подходящим для Дня святого Валентина, чем сердечки, шоколад и розы? Что ж, на этом торте у нас будет все! Этот торт в форме сердца сделан из шоколадного бисквита, наполненного малиной и шоколадным ганашем, и украшен красными розами из масляного крема.

      Как сделать торт в форме сердца?

      1. Как разрезать торт в форме сердца?

      Нет кастрюли в форме сердца? Без проблем. Что я сделал здесь, так это испек торт в 6-дюймовых квадратных и 6-дюймовых круглых формах. Если разрезать круглые лепешки пополам и разложить их по 2 сторонам квадрата, получится сердце!

      Поместите торт на доску для торта в форме сердца (используйте формы, чтобы обвести фигуру на доске, вырежьте ее немного меньше, чем обводка). Затем поместите торт на другую доску для торта.Мы поместим это здесь временно, пока мы делаем следующий шаг.

      2. Глазурь масляного крема для торта в форме сердца

      Смажьте торт масляным кремом. Вам не нужно наносить много масляного крема на торт, так как мы добавляем больше масляного крема с розами. Сверху подойдет простое покрытие из крошки. После глазирования торт дайте ему остыть в холодильнике не менее 15 минут.

      Тем временем приготовьте три разных оттенка розового масляного крема.Мы собираемся сделать эффект акварели по бокам торта.

      Возьмите охлажденный торт и с помощью маленькой металлической лопаточки произвольно распределите три оттенка розового масляного крема по бокам торта. Здесь нет никаких правил, просто получайте удовольствие!

      Затем с помощью скребка или показанного здесь моего любимого инструмента для разглаживания сливочного крема, ножа для обклеивания, проведите им по бокам торта, соскребая излишки сливочного крема. Вы можете добавить больше розового масляного крема в области, которые, по вашему мнению, могут в нем нуждаться, а затем снова соскребите его.Повторяйте, пока не будете удовлетворены эффектом. Снова поставьте спинку в холодильник для охлаждения.

      Теперь оставьте одну миску с розовым масляным кремом в стороне, затем возьмите весь оставшийся масляный крем, другие розовые и неокрашенные, поместите их в миску и сделайте красный масляный крем. Использование миксера облегчит вашу жизнь. Чтобы получить красивый темно-красный цвет, я использую Chefmaster Super Red или Red Red. Добавьте немного черного гелевого красителя, маленькая капля сделает цвет еще более глубоким, как алый красный.

      Достаньте охлажденный торт и проведите ножом по дну торта, чтобы отделить его от доски. Аккуратно перенесите его на последнюю доску или сервировочную тарелку.

      Взяв насадку №104, обвяжите нижнюю часть торта лентой.

      Затем также обведите верхний край торта.

      3. Украшение торта в форме сердца розами из масляного крема

      Теперь мы начнем заполнять верх торта красными розами из масляного крема.

      Чтобы сделать розу, возьмите ту же насадку № 104 и с помощью цветочного гвоздя выдавите сверху конус масляного крема.

      Затем поместите кончик параллельно конусу, выдавите центр розы, поворачивая гвоздь и одновременно выдавливая крем.

      Нарисуйте два лепестка вокруг центра, лепестки похожи на маленькие перекрывающиеся радуги.

      Затем нарисуйте три перекрывающихся лепестка, окружив два лепестка перед ним.

      Насадите пять лепестков в следующем ряду.Возьмите подъемник для цветов или маленькую лопаточку и осторожно снимите цветок с ногтя.

      Поместите его на торт и используйте кончик гвоздя для цветка, чтобы удерживать цветок на месте, сдвинув фиксатор для цветка с цветка.

      Повторяйте, пока вся верхняя часть торта не будет покрыта розами.

      Поместите розовый масляный крем в кондитерский мешок и с помощью насадки №104 прикрепите еще одну ленточную окантовку поверх красной.

      Вы можете использовать нож, чтобы выровнять края сливочного крема.

      А вот и красивый торт, которым можно удивить своих близких. С Днем Святого Валентина!

      Наслаждайтесь тортом ко Дню святого Валентина!

      Особая благодарность Дарлин за ее рецепт ко Дню святого Валентина !

      Если вы хотите научиться делать красивые торты, как Дарлин, вы можете принять участие в ее онлайн-курсах и ! Используйте код купона CAKEJOURNAL , и вы сможете пройти курс за 29 долларов США вместо 49 долларов США.Код действителен до 16 февраля, так что не ждите этой замечательной возможности.

      Запишитесь на курс здесь.

      Легкий торт в форме сердца | Allrecipes

      Легкий торт в форме сердца | Allrecipes Перейти к содержимому

      Top Navigation

      Закрыть это диалоговое окно

      Посмотреть все рецепты

      Закрыть это диалоговое окно

      Share & More

      Закрыть это диалоговое окно .3

      % Daily Value *

      белок: 5,2 г 10%

      углеводов: 109,4 г 35%

      диетическое волокно: 0,7 г 3%

      сахара: 87,9 г

      жир: 36,6 г 56%

      насыщенные Жир: 22,6 г 113%

      Холестерин: 140 мг 47%

      Витамин A IU: 1169.7IU 23%

      Ниацин Эквивалентные: 2,5 мг 1

      Фолат: 51,3 мкг 13%

      Кальций: 85,3 мг 9%

      железо: 1.4 мг 8%

      Магний: 10.7 мг 4%

      Калий: 93,5 мг 3%

      натрий: 205,8 мг 80002 натрий: 205,8 мг 8%

      Тиамин: 0,2 мг 20%

      Калории от жира: 329.3

      * Процент ежедневных ценностей на диете 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

      **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

      (-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

      Вернуться к рецепту

      Отзывы о рецептах Фото

      Отзывы к фотографиям легкого торта в форме сердца

      Вернуться к содержанию

      Удалить из коллекций

      Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

      Закрыть это диалоговое окно

      Успешно сохранено

      Поздравляем! Вы сохранили Easy Heart-Shape Cake в избранное Закройте это диалоговое окно

      View image

      это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

      Вернуться к содержанию

      Сохранить в коллекции

      Как сделать торт в форме сердца

      Этот пост может содержать партнерские ссылки.

      Мы покажем вам Как сделать торт в форме сердца , когда у вас даже нет формы для кекса в форме сердца!

      Это восхитительный домашний торт «Красный бархат» (хотя вы можете приготовить шоколадный торт, ванильный торт или любой другой любимый вкус или коробочную смесь). И вам понадобятся только две сковороды, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне, чтобы приготовить этот торт: квадратная и круглая 8-дюймовая.

      RecipeBoy поделился этой идеей еще в 2014 году, когда ему было всего 13 лет. В этом посте есть пара его оригинальных фотографий. Мы пересняли фотографии 2022 года и делимся ими сегодня.

      Как сделать торт в форме сердца:

      Полный рецепт для печати находится в конце этого поста. Разогрейте духовку до 350 градусов и сбрызните квадратную и круглую сковороду антипригарным спреем.

      Следуйте инструкциям по приготовлению теста для торта «Красный бархат» и разделите тесто между двумя формами.Вам нужно, чтобы тесто было равномерным между двумя формами, чтобы кексы поднялись на одинаковую высоту. Выпекайте около 30 минут, пока зубочистка, вставленная в середину, не будет выходить чистой. Дайте кексам остыть в течение нескольких минут, а затем переложите их на решетку до полного остывания.

      Разрежьте круглый торт пополам. Вы можете использовать рулетку, чтобы отрезать его ровно.

      Затем возьмите две полукруглые лепешки и соедините их с квадратом.

      Приготовьте нашу очень вкусную глазурь из сливочного крема с ванилью.

      Сначала слегка покройте торт глазурью, чтобы образовалась крошка. Охладите, пока первый слой не затвердеет.

      Затем еще раз обильно покройте глазурью, чтобы полностью покрыть торт. Используйте кондитерский мешок с остатками глазури, чтобы декоративно оформить край сердца. Добавьте несколько декоративных посыпок, если хотите.

      Форма сердца очень красивая, и это отличный десерт на День святого Валентина. Хотите произвести впечатление на кого-то? Большинство людей подумают, что этот торт только что вышел из пекарни.Торт тоже получается очень вкусным. Наслаждаться!

      Вот еще несколько рецептов тортов, которые вы могли бы попробовать:

      Как сделать торт в форме сердца

      RecipeBoy.com

      Вот очень простой способ сделать торт в форме сердца.

      Время подготовки 30 минут

      Время приготовления 30 минут

      Общее время 1 час

      Десертное блюдо

      Американская кухня

      Порция 1 торт в форме сердца

      красный бархатный торт:
      • 2½ чашки все цели муки
      • 1½ стакана гранулированные белый сахар
      • 3 столовые ложки несещенного какао-порошок
      • 1½ чайных ложек выпечки сода
      • 1 чайная ложка соли
      • 2 большие яйца, при комнатной температуре
      • 1½ чашки рапсового или растительного масла
      • 1 чашка пахты
      • ¼ чашки красного пищевого красителя (две бутылки по 1 унции)
      • 2 чайные ложки экстракта ванили
      • 2 чайные ложки белого уксуса
      СЛИВОЧНЫЙ ЧИЗ
      2 чашки сахарной пудры
    • Две упаковки сливочного сыра по 8 унций, комнатной температуры
    • ½ стакана (1 пачка) несоленого сливочного масла, комнатной температуры
    • 1 столовая ложка ванильного экстракта
    ВЫПЕЧЬ ТОРТ:
    • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Сбрызните 8-дюймовую квадратную и 8-дюймовую круглую форму антипригарным спреем для выпечки.

    • В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, пищевую соду и соль.

    • Добавьте в мучную смесь яйца, масло, пахту, пищевой краситель, ваниль и уксус. С помощью электрического миксера взбивайте в течение 1 минуты, соскребите смесь со стенок и дна чаши резиновым шпателем. Продолжайте взбивать на высокой скорости в течение 2 минут.

    • Равномерно распределите тесто между двумя формами.Выпекайте от 30 до 35 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет с несколькими прикрепленными крошками. Дайте остыть в течение 10 минут, затем переложите на решетку до полного остывания.

    • Найдите разделочную доску или большую тарелку, на которую поместится большой торт-сердечко. Поместите квадратный пирог на точку (один угол направлен вниз). Разрежьте круглый корж пополам и положите на верхние стороны квадрата, чтобы получилась форма сердца.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.