Трафареты на торты: Трафареты для тортов купить дешево

Как использовать трафареты для торта и другой выпечки

Если вы хотите украсить выпечку быстро и красиво, не обязательно знать все премудрости кондитеров-профессионалов. Незаменимым аксессуаром в домашних условиях станут трафареты для торта.

С их помощью легко и просто наносятся изысканные и сложные рисунки. В итоге за пару минут вы получаете потрясающий сладкий шедевр. Разнообразие трафаретов для выпечки впечатлит любого. Использование при этом отличается простотой. Легким движением руки вы украсите торт на День рождения, Новогодний, свадебный, детский десерт и многое другое.

Кондитерские трафареты – особенности

Что же это за аксессуар? Трафарет для торта – готовый шаблон, на котором уже вырезаны узоры, изображения. С помощью таких шаблонов украшаются не только торты, но и печенье, пирожные, пряники, кексы, печенье и многое другое.

Сделаны заготовки из безопасного пластика.

Предназначены для многоразового использования. Шаблон не размокает, не деформируется. По бокам трафаретов расположены специальные лепестки для удобства украшения.

Формы шаблонов различные:

1. Большой, круглый – для украшения верхней части выпечки. Такие трафареты имеют не только рисунки, но и надписи.
2. Небольшие, круглые используются для оформления кекса, пирожных, печенья.
3. Бабочки украсят торт в форме сердечка и другой необычной формы.
4. Прямоугольный пригодится для украшения кекса или другого десерта в форме прямоугольника.
5. Прямоугольный, вытянутый предназначен для украшения боковин.

Как украшать трафаретами

Трафарет для выпечки многофункциональный в использовании. Украсить торт можно разными способами.

Сухими ингредиентами – кокосовой стружкой, сахарной пудрой, посыпкой, порошком какао, измельченным шоколадом, орешками и т. д.

Пастообразными компонентами – гибким айсингом, кремом, глазурью, карамелью и другими. Также ингредиенты можно окрасить жидким пищевым красителем.

Использование трафаретов

При нанесении узоров важно убедиться, что поверхность десерта сухая.

Затем шаблон смазывается жиром и прикладывается к поверхности, но недостаточно плотно. Одной рукой надо придерживаться за лепесток-держатель, а второй украшать ингредиентами по поверхности шаблона.

Остается аккуратно снять трафарет и у вас перед глазами изумительно красивые украшения.

Украшая таким способом, можно делать различные цветовые палитры, использовать разные ингредиенты. А еще использовать аэрограф, с помощью которого рисунки получаются восхитительными, с четкой детализацией. Трафарет для торта станет универсальным помощником для каждого! 

Как украсить торт с помощью трафарета. Мастер-класс.

Как покрыть торт узором, используя трафарет.

Трафареты часто используют для нанесения узоров на торты. Они заставляют торт выглядеть впечатляюще. Хотя это выглядит технически сложно, на самом деле это довольно легко делается.

Трафареты это простой в использовании инструмент для украшения тортов, кексов и печенья. Сегодня мы собираемся поделиться с вами некоторыми методами нанесения рисунка, которые используют кондитеры для своих тортов.

Ингредиенты:

1) Королевская глазурь или айсинг

2) Торт покрытый мастикой

Хотя масляный крем на швейцарской меренге (и, соответственно, кремчиз) можно использовать с трафаретами на тортах, айсинг имеет преимущество над этими двумя видами крема, которое заключается в том, что он быстро высыхает, что дает вам возможность работать быстро. Если же вы хотите покрыть торт масляным кремом, прежде чем использовать трафарет, нужно охладить как следует поверхность торта.

Конечно торт можно украсить сливочным кремом, как торты на фотографиях выше, но сегодня мы расскажем вам как работать с тортом, покрытым мастикой, образующей сухую и более устойчивой поверхность для работы.

Инструменты:

(1) Трафарет для пряников или трафарет для тортов

(2) Лопатка-палетка для айсинга

(3) Утюжок для мастики (опционально)

(4) Булавки или иглы

(5) Поворотный столик

Процедура:

(1) Испечь, собрать и покрыть торт мастикой.

(2) Приготовить королевскую глазурь или развести готовый айсинг для пряников.

(3) Разместите ваш трафарет по бокам торта. Убедитесь, что трафарет плотно прилегает к поверхности торта, прижмите его с помощью утюжка для мастики. Если есть промежутки между трафаретом и тортом, айсинг будет попадать под него и портить узор, который вы пытаетесь нанести.

(4) Закрепите трафарет на торте с помощью нескольких булавок или иголок по краям. Будьте осторожны, не нажимайте слишком сильно на торт при размещении трафарета. Можете заранее сделать отверстия на трафарете с булавками перед тем как крепить его на торт, чтобы не повредить торт при прокалывании трафарета.

Используя лопатку-палетку, нанесите щедрую порцию королевской глазури на трафарет, проверьте, что все отверстия на трафарете покрыты.

(6) После покрытия трафарета айсингом, удалите излишки шпателем. Будьте осторожны, чтобы не удалить слишком много глазури. Требуется около 1-2 мм айсинга, чтобы узор выглядел хорошо.

(7) Удалите булавки из трафарета и снимите его, действуйте медленно и аккуратно, старайтесь не смазать рисунок.

(8) Дайте айсингу высохнуть в течение примерно 5 минут перед использованием трафарета на оставшейся части торта. Вы можете поместить торт в холодильник на пару минут, чтобы ускорить этот процесс. Масляный крем на швейцарской меренге потребует больше времени, чтобы затвердеть. Убедитесь с том, что продолжаете с того же места, где закончился предыдущий узор. Повторите все шаги, пока все стороны торта не будут покрыты.

Важно: помните, что нужно вымыть и высушить ваш трафарет после каждого использования, чтобы линии узора были четкими.

Для этого промойте трафарет под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами. Будьте нежны при этом, чтобы не повредить трафарет.

Вот как роскошно может выглядеть торт украшенный королевской глазурью при помощи трафаретов.

Если вы ищете трафареты для украшения печенья и тортов, то трафареты от lubimova.com это то, что вам нужно. Мы разрабатываем оригинальные трафареты уже более 3 лет и накопили более чем 700 моделей! У нас есть все, начиная от причудливых детских трафаретов заканчивая сложными узорами для создания викторианских узоров. Наши трафареты изготовлены из прозрачной пленки для точного нанесения узора. На вашей кухне вы сможете, украсить торты, печенье, кексы, и хлеб с нашим дизайнерскими кондитерскими трафаретами. Они помогут вам легко нанести красивые узоры на выпечку для праздников, свадеб и подарков. Нестандартные рисунки и размеры на заказ — наша специализация! Наши сотрудники — талантливые художники и графические дизайнеры помогут превратить вашу концепцию, изображение или эскиз в индивидуальный трафарет.

Мы делали трафареты по фотографиям кружевных тканей, корпоративные логотипы и монограммы – даже по фотографии человека! От концепции до резки, мы гарантируем, что вы будете довольны сроками и результатом нашей работы.

В статье использованы фото @grated_nutmeg, @Sassymouthphoto.

Текст Любимова А.С. 2017 г.

Кондитерские трафареты

Незаменимыми помощниками в арсенале каждого любителя выпечки являются кондитерские трафареты. Эти приспособления помогают значительно сэкономить время на нанесение на поверхность изделия любого, даже самого сложного, рисунка. С их помощью можно нанести узор на печенье, пряники, торты, кексы и прочие кондитерские изделия всего за пару минут.

Кондитерские трафареты представляют собой универсальные готовые шаблоны с вырезанными на них рисунками. Трафареты производятся, как правило, из такого гибкого и тонкого материала, как пластик, благодаря чему очень удобны и практичны в применении. Они прочны, не деформируются, отлично держат форму и могут использоваться для нанесения рисунка на любую поверхность, будь то прямая или округлая.

Декорировать кондитерские изделия можно жидкой массой (крем, шоколад), сухой субстанцией – разного рода посыпками. Сухой узор отлично смотрится на поверхности из сахарной глазури и крема. Узоры пастообразные позволяют украсить поверхности из мастики, шоколадной и пряничной глазури.

Трафареты могут различаться по форме. Большие круглые шаблоны диаметром более 15 см используют для украшения тортов. Зачастую это шаблоны-надписи с поздравлениями ( «С Новым годом», «С юбилеем», «С днём рождения» и т.д.).

Для тортов прямоугольной формы существуют прямоугольные трафареты. Есть также трафареты в виде сердец и бабочек – под форму выпечки.

Маленькие круглые трафареты подходят для оформления кексов, пряников, печенья.

Шаблоны-кружева используют для украшения узором боковины торта.

Использование подобных приспособлений не требует наличия никаких особых навыков. Это отличная возможность просто и быстро украсить лакомство оригинальным художественным рисунком, красивым узором или стильным орнаментом вместо того чтобы рисовать вручную.

Купить кондитерские трафареты на любой вкус можно в магазине для кондитеров в Москве по адресу: ул. Большая Филевская, д. 41, к. 1 (недалеко от метро Филевский парк).

Как пользоваться трафаретом для торта правильно на Webspoon.ru

Как пользоваться трафаретом для торта

Украшение тортов — дело ответственное и интересное. Каким бы вкусным не был торт, без красивого оформления он не сможет быть эффектно подан. Поэтому хозяйки стараются красиво его оформить, придать ему совершенный вид, тем более, когда речь идёт о каком-то празднике.

И если опытные кулинары будут колдовать над покрытием торта мастикой или накручивать на нём кремовые цветы и завитушки, то начинающие кулинары даже не будут браться за это, так это требуется опыта, без которого украшаемый торт превратится во что-то смешное и нелепое. Но не всё так плохо. Есть кулинарные приёмы, используя которые даже школьник сможет украсить свой торт красиво, эффектно и стильно.

Для этого можно украсить торт трафаретом. Достаточно выложить трафарет сверху на торт и просеять сверху сахарную пудру или какао. После снятия трафарета, на торте останется красивый рисунок. Различные трафареты для тортов можно купить в магазине или изготовить самостоятельно, вырезав необходимый рисунок на листе бумаги. Также в качестве трафаретов можно использовать подручные материалы, например ажурные бумажные салфетки.

Рецепты с ингредиентом бисквит

Рецепты с ингредиентом сахарная пудра

Нам понадобятся:

• Сито металлическое
• Салфетка ажурная бумажная

Как украсить торт с помощью трафарета пошаговая инструкция с фото

Шаг 1Ссылка

Для работы нам понадобится бисквит (или готовый торт), сахарная пудра (3 ст. л.), ажурные бумажные салфетки, небольшое сито.

Шаг 2Ссылка

Сверху на торт выложить салфетку и прижать небольшим предметом в центре для того, чтобы во время работы салфетка не помяла своего расположения.

Шаг 3Ссылка

Просеять над отверстиями на салфетке сахарную пудру.

Шаг 4Ссылка

Аккуратно снять салфетку. Наш торт, украшенный через трафарет, готов к подаче.

Трафареты на торты узоры. Мастер-класс по работе с кондитерскими трафаретами

Самый простой способ украсить торт или пирог, это посыпать его сахарной пудрой или какао через трафарет. Процесс украшения элементарен. Кладем трафарет на украшаемую поверхность, посыпаем пудрой или какао, и осторожно снимаем трафарет. Готово! Очень эффектно может получиться если подготовить контрастный фон перед использованием трафарета. Например, фон сделать белым с помощью сахарной пудры, а сверху через трафарет посыпать какао, или наоборот.

Чтобы украсить торт подобным образом, можно также использовать лекальные трафареты. Они как бы являются инверсией трафарета классического. Вот например какую замечательную коровку таким способом сделала Ирина, хозяйка блога, занимающего первое место в нашем рейтинге .

Кроме того, трафаретом может послужить все что угодно. Автор блога laperla_foto (занявшего второе место в нашем рейтинге), использовала однажды в качестве трафарета вилки, получилось очень здорово!

В общем-то такие украшения «на скорую руку», не единственная возможность декорировать торт, используя трафарет. Например, этот шикарный свадебный торт украшен с помощью глазури и трафаретов:

А вот как происходит процесс украшения:

В зарубежных интернет-магазинах в продаже встречается огромное количество готовых трафаретов с разнообразными мотивами. Например такой китайский орнамент:

Но для тех, у кого нет возможности приобрести готовые трафареты, или есть желание придумать свой собственный орнамент, в одной из следующих статей мы расскажем как сделать трафарет самостоятельно.

Примечание редактора: Оригинал видео, а также еще несколько обучающих роликов (на английском) вы можете посмотреть . Мы решили не публиковать их все, так как содержание у них однотипное, но если у вас возникнут вопросы относительно техник из остальных видео-сюжетов, вы можете задать их в комментариях к этой статье.

Трафареты для тортов и выпечки — незаменимый аксессуар в арсенале кондитера-профессионала. Не нужно тратить часы, чтобы нанести на поверхность очередного шедевра сложный и изысканный рисунок. Кондитерский трафарет позволяет сделать это за несколько минут, а воспользоваться шаблоном может даже человек, не владеющий навыками художника.

Что такое кондитерский трафарет?

Кондитерский трафарет — готовый шаблон с вырезанным рисунком. С его помощью можно нанести узор на поверхность торта, пряника, печенья, хлеба, кулича, кекса, пирога и других изделий. Он изготавливается из тонкого гибкого пластика, поэтому прекрасно держит форму, не сминается и не размокает и его можно приложить как к прямой, так и к округлой поверхности и даже на угол. Сбоку трафарета приделан специальный лепесток, чтобы при украшении торта, кекса или печенья его было удобно придерживать рукой.

Трафареты для кондитерских изделий имеют разную форму:

• круглые большие — трафареты на торты с узорами для верхней части. Они имеют диаметр от 15 см. Среди них можно найти трафарет для надписи на торте: С днем рождения, С днем святого Валентина и другие;
• круглые маленькие — трафареты для раскрашивания печенья, кексов и другой выпечки, также используются для создания узоров на пенке кофе капуччино;
• трафарет-бабочка для тортов, также есть формы для тортов-сердечек и других;
• прямоугольный — трафарет для торта прямоугольной формы, обычно с повторяющимся рисунком;
• вытянутые прямоугольные — трафареты-кружева для тортов, с помощью которых наносится узор на боковины.

Профессиональные магазины кондитеров всегда предлагают широкий ассортимент трафаретов для декора тортов: купить их можно через интернет практически в любом городе нашей страны.

Чем нанести узор?

С помощью кондитерского трафарета можно наносить узоры различными ингредиентами:

1. Сухие ингредиенты для нанесения — сахарная пудра, кокосовая стружка, фигурные кондитерские посыпки, дробленые орехи, мелкие цукаты, какао, корица, цветной кондитерский порошок и т.п.;
2. Пастообразные ингредиенты для нанесения — крем, сметана, вареная сгущенка, паста для айсинга, шоколадная глазурь, жидкий шоколад, королевская глазурь, карамель, соус и т.п.;
3. Жидкие ингредиенты — жидкие пищевые красители, готовые или разведенные из порошка.

Как пользоваться трафаретами для торта: 4 способа украшения

Способ 1. Нанесение сухого узора

Сухой узор будет отлично смотреться на поверхности из крема и сахарной глазури, а также на поверхности самого бисквита. Однако перед нанесением следует убедиться, что крем хорошо подсох, а трафарет не следует плотно укладывать на поверхность, чтобы он не прилип и не повредил кремовую массу. Перед нанесением сухого узора на крем трафарет смазывают жиром, чтобы излишки порошка прилипли к нему при нанесении.

Одной рукой нужно крепко придерживать трафарет, а другой насыпать сухие ингредиенты по всей поверхности трафарета тонким слоем. Для этого можно использовать ситечко . После нанесения аккуратно снять трафарет, придерживая с двух сторон, иначе под тяжестью прилипшего порошка он может согнуться и испортить рисунок.

Для нанесения сухого узора на боковины, низ изделия нужно держать под углом 45° к поверхности стола, чтобы порошок не осыпался сразу

Способ

2. Нанесение пастообразного узора

Для нанесения кремового или пастообразного узора вам потребуется кондитерский шпатель . Данные ингредиенты позволяют создавать оригинальные узоры на поверхности из застывшей шоколадной глазури, сахарной мастики, пряничной глазури, застывшего желе.

Способ нанесения на верхнюю часть. Трафарет укладывается на торт и придерживается одной рукой. Другой рукой при помощи кондитерского шпателя наносится крем или паста. Двигать шпателем нужно в противоположном направлении от руки, которая удерживает трафарет. Иначе он может сместиться и испортить узор. Если вам нужно приподнять шпатель для следующего движения, делайте это под минимальным углом к поверхности, как бы по касательной. В противном случае он поднимет трафарет и рисунок сместится.

На боковую сторону торта узор наносится точно также, двигаясь в одну сторону от удерживающей руки. Используйте специальные прямоугольные трафареты для боковин. Например, популярные трафареты «Дамаск» для тортов. Не переживайте, если пластиковый шаблон вначале отстает от поверхности. Как только на него будет нанесена масса, он прилипнет к ней.

Обратите внимание! Королевская глазурь, шоколадная глазурь и паста для айсинга через некоторое время застынут, образовав плотный объемный рисунок. Также можно сделать рисунок из жидкого шоколада по трафарету на пленке, а затем, когда он застынет, нанести на торт.

А теперь посмотрите великолепный мастер-класс по украшению торта из мастики цветной пастой для айсинга. Также вы узнаете несколько способов закрепить кондитерский трафарет на торте для более удобного и точного нанесения узора:

Способ 3. Рисование по трафарету

Создание рисунков на торте является одним из современных кондитерских трендов, тем более что поверхность, обтянутая сахарной мастикой прекрасно подходит для нанесения узоров пищевыми красителями.

Рисование по трафарету для оформления торта — самый простой и быстрый способ украшения поверхности. Нужно лишь взять кондитерскую кисть, и раскрасить трафарет жидкими пищевыми красителями. Вот лишь несколько полезных советов:

а) наносить краску лучше сразу после обтяжки на свежую мастику;

б) перед нанесением лучше смазать трафарет жиром;

в) для смешивания цветов используйте палитру;

г) чтобы убрать лишнюю краску с кисти используйте бумажное полотенце, это поможет избежать клякс.

Способ 4. Аэрография по трафарету

Прогресс не стоит на месте и многие профессионалы, а также любители успешно освоили современный инструмент для раскрашивания тортов — кондитерский аэрограф.

Аэрография — техника создания рисунка при помощи струи краски, которая выбрасывается под давлением сжатого воздуха. Аэрограф позволяет создавать на тортах уникальные картины с четкой детализацией и градиентными переливами. В следующем видео вы узнаете, как создать изумительную роспись на торте с помощью кондитерского аэрографа и трафарета:

Украшение тортов и пирогов — это настоящее искусство, требующее не только кулинарного мастерства и сноровки, но и недюжинных творческих способностей. Но что делать, если умения и терпения хватает только на приготовление простенького кекса, а вместо художественного дара бог наградил вас совсем другими талантами? Не отказываться же теперь от традиционного чаепития с подругами, на котором вы так мечтали удивить их собственноручно приготовленным пирогом?

Спешим вас успокоить! Даже простенький кекс можно превратить в настоящее произведение искусства, и для этого вовсе не обязательно быть профессиональным кондитером. С этой задачей отлично справятся трафареты. Можно купить готовые (сегодня это не проблема), а можно воспользоваться тем, что есть под рукой. Как именно?

Для создания будущего кулинарного шедевра вам понадобится:

• Сахарная пудра
• Ситечко
• Вощеная или пергаментная бумага
• Формочки для печенья, деревянные шампура, разные виды фигурной пасты (спагетти, бабочки, колесики), терка для сыра и все, что вы считаете подходящим для создания трафарета
• Пирог или печенье

Чтобы создать уникальный дизайн для своего торта, кексов или печенья, возьмите любой из перечисленных выше предметов в качестве трафарета и установите его сверху своей выпечки. Теперь через ситечко посыпьте всю поверхность сахарной пудрой. Вам осталось только аккуратно снять трафарет и полюбоваться на собственный уникальный дизайн.

Подсказки для новичков:

• Отключите все вентиляторы и закройте окна. Иначе сахарная пудра разлетится по всей кухне.

• Если вы никогда не пользовались трафаретами раньше, и не знаете, как будет в реальности выглядеть ваш дизайн, сделайте пробный вариант на пергаментной или вощеной бумаге. После этого можете собрать пудру назад в миску и снова использовать ее.

• Будьте аккуратны. Когда снимаете трафарет, потяните его вверх, и постарайтесь не двигать его из стороны в сторону.

• Приготовьте красивое блюдо для пирога, чтобы показать всем свой шедевр.

• Украшайте пирог перед самой подачей. Сахарная пудра быстро растворяется на влажной поверхности пирога. Дождитесь последней минуты и посыпьте его большим количеством сахарной пудры, чтобы создать толстый слой.

• Вместо сахарной пудры можно использовать порошок какао для создания контрастных рисунков.
  

• Экспериментируйте. Если у вас есть одинаковые по контуру, но разные по размеру формы для печенья, вы можете создавать концентрические рисунки.

• Используйте меньшее по размеру печенье как трафарет для большего. Так вы украсите оба печенья сразу.

Создаете ли вы торты, конфеты, печенье или пряники, трафареты — это быстрое и легкое украшение ваших творений. Вы не только сэкономите время, но и без особых усилий увеличите производительность. Окружающие вас люди непременно удивятся созданным вами замысловатым узорам! В информации, которая представлена ниже, мы ознакомим вас с простыми идеями и техникой работы с трафаретами.

Базовые инструменты для работы с кондитерскими трафаретами:

• Кондитерский шпатель
• Кисточка
• Шейкер
• Аэрограф
• Боковой скребок

Поверхность для работы с трафаретами:

Трафареты можно использовать со многими продуктами: пирогами, тортами, печеньем, желе, пряниками, хлебом и т.д. Методы работы с трафаретами схожи, но существуют небольшие различия. В этом мастер-классе будет описана техника работы трафаретов для тортов и печенья. Поверхность кондитерского изделия не должна быть чрезмерно липкой. Если торт покрыт масляным кремом, крем должен быть высохшим. Покрывая изделия сахарной пудрой, какао или корицей, они должны быть немного липкими, чтобы пудра приклеилась к поверхности. Если вы будете покрывать изделия глазурью, то поверхность должна быть сухой, т.к. ее будет касаться трафарет.

Кондитерские трафареты могут быть использованы со следующими продуктами:

Жидкие: королевская глазурь, масляной крем, сметана, сыр, шоколад, соусы, жидкие красители, карамель и т.д.

Сухие: какао пудра, сахарная пудра, корица, приправы, сахарные присыпки, порошковые красители и.т.д.

Использование трафаретов с жидкими продуктами (на примере работы с королевской глазурью.)

Верх торта

(Рис. 1) (Рис. 2) (Рис. 3)

(Рис. 4) (Рис. 5)

Поместите трафарет на торт. (Рис. 1) Придерживайте трафарет с одной стороны. Возьмите небольшое количество глазури. Вес глазури поможет удержать трафарет. (Рис. 2) Используя кондитерский шпатель, распределите глазурь по поверхности. Внимание! Поднимать кондитерский шпатель нужно под углом и очень аккуратно, иначе вы рискуете поднять трафареть вместе со шпателем и нарушить рисунок. (Рис. 3). Когда поверхность будет полностью покрыта, используя плоский пластиковый скребок, удалите излишки. Придерживая трафарет, медленно снимите его с кондитерского изделия. (Рис. 4)

Боковая сторона торта

Принцип покрытия схож с принципом покрытия верхушки торта. Удерживая трафарет с одной стороны, распределите королевскую глазурь на поверхности, двигаясь в одном направлении. Не волнуйтесь, если трафарет отстает от поверхности, он должен приклеиться к ней, как только на него ляжет королевская глазурь. Всегда придерживайте трафарет с одной стороны, иначе отпустив его, вы нарушите рисунок.

Заключение:

• Придерживайте трафарет одной рукой и распределяйте глазурь (крем) в одном направлении (т. е. от руки, которая удерживает трафарет в противополжную сторону)
• Не поднимайте резко кондитерский шпатель, иначе вы рискуете повредить рисунок. Поднимайте шпатель под углом.

Использование трафаретов с сухими продуктами.

Верх торта

Смажьте поверхность трафарета жиром. Это необходимо для того, чтобы излишки пудры оседали на трафарет, вместо попадания их на торт. Обильно посыпьте поверхность кондитерского изднлия порошком, так чтобы не было видно пробелов на трафарете, но в то же время, не перестарайтесь, иначе обильное количество порошка может попасть на само кондитерское изделие и испортить рисунок. Аккуратно поднимите трафарет, чтобы излишки пудры не попали на кондитерское изделие.

Сторона торта

Принцип покрытия сторон торта схож с принципом покрытия верха торта. Разница состоит в том, что торт необходимо удерживать под углом в 45 градусов.

Использование трафаретов с аэрографом.

Аэрография очень эффективный способ нанесения рисунка при помощи трафаретов. Рисунок можно наносить на любую поверхность. Как один из вариантов, вы можете нанести рисунок королевской глазурью и затем распылить цвет поверх ее. Для достижения наилучшего результата при аэрографии, необходимо работать на ровной и гладкой поверхности. ЖидкиеSquires Kitchen идеально подойдут для аэрографа, обеспечат лучший контроль при нанесении мелких деталей. При распылении держите аэрограф под углом 90 градусов.

Использование порошковыми пищевыми красителями.

Порошковые красители отлично подойдут для работы с трафаретами. Наносить рисунок желательно сразу после покрытия торта мастикой. Смажьте поверхность трафарета жиром. Вы можете смешать порошковый краситель с алкоголем и затем нанести рисунок на поверхность кондитерского изделия (Рис. 1) Используйте палитру, кисть с натуральным ворсом, а также бумажное полотенце. (Рис. 2) Опустите кисть в краску и удалите излишки бумажным полотенцем. Медленными точечными движениями нанесите рисунок. (Рис. 3) Для каждого нового цвета используйте новую кисть. (Рис. 4)

В нашем магазине Вы можете с доставкой во все регионы России, Беларуси, Казахстана. «Дом кондитера» — Ваш успех в декоре тортов!

Трафареты для тортов. Как украсить торт самостоятельно, используя трафареты для тортов?

Какой праздничный стол без вкусного фирменного домашнего десерта? Вопрос, безусловно, риторический, ведь любители полакомиться чем-нибудь вкусненьким есть как среди детишек, так и среди взрослых.

В этой статье Новостной портал «Vtemu.by» решил продолжить интересующую многих тему – Как украсить торт своими руками в домашних условиях? Ведь вкусный и долгожданный праздничный десерт должен быть не только безумно вкусным, но и обязательно красивым.

Для профессионалов создание диковинных узоров на тортах, кексах, пирожных и печении не составляет большого труда, ведь они используют специальные приспособления и имеют колоссальный опыт в создании самых невероятных съедобных шедевров из кремов, шоколада, помадки, всевозможных посыпок, фруктов и орешков.

Новостной портал «Vtemu.by» решил помочь своим читателям почувствовать себя настоящими профессионалами и мастерами кулинарного искусства. Для того чтобы в домашних условиях легко и просто создавать самые невероятные и волшебные узоры на самостоятельно приготовленных десертах мы предлагаем Вам использовать специальные трафареты для тортов.

Вам всего лишь будет необходимо сохранить любой понравившийся трафарет для тортов, затем распечатать его и аккуратно вырезать. Готовый трафарет вам нужно будет приложить к верхушке или боковинам тортика, а затем нанести небольшое количество цветного крема, помадки, тертого шоколада, кокосовой стружки, декоративной посыпки и др. Затем аккуратно снять трафарет – и вот он, невероятно красивый узор на вашем домашнем торте готов!

Таким же образом вы можете украшать не только тортики и кексы, но и мороженое, молочные коктейли, кофе и другие десерты и напитки.

В нашей статье мы предлагаем Вашему вниманию трафареты для тортов предназначенные для верхушки тортика, боковин, тематические праздничные трафареты, а так же наборы трафаретов для трёхъярусных свадебных и именинных тортов.

Итак, приступим…

Трафареты для тортов ко Дню Рождения

 

Трафареты для тортов ко Дню Матери

 

Трафареты для тортов к Хэллоуину

 

Трафареты для тортов Цветы

 

Трафареты для тортов Животные

 

Трафареты для тортов ко Дню Святого Валентина (Дню Всех влюбленных)

 

Трафареты для трехъярусных тортов

Трафареты для свадебных тортов

 

 

Трафареты для тортов к Новому году и Рождеству

 

Новостной портал «Vtemu. by» желает Вам всегда оставаться оригинальными и удивлять своих родных, близких и друзей новыми креативными решениями. Мы будем рады разместить в статье ваши творческие работы. Поэтому не стесняйтесь и присылайте фотографии на наш адрес электронной почты — [email protected].

Как украсить торт? Как украсить торт в домашних условиях?

Как украсить торт с помощью трафарета

Самый простой способ украсить торт или пирог, это посыпать его сахарной пудрой или какао через трафарет. Процесс украшения элементарен. Кладем трафарет на украшаемую поверхность, посыпаем пудрой или какао, и осторожно снимаем трафарет. Готово! Очень эффектно может получиться если подготовить контрастный фон перед использованием трафарета. Например, фон сделать белым с помощью сахарной пудры, а сверху через трафарет посыпать какао, или наоборот.

Чтобы украсить торт подобным образом, можно также использовать лекальные трафареты. Они как бы являются инверсией трафарета классического. Вот например какую замечательную коровку таким способом сделала Ирина, хозяйка блога, занимающего первое место в нашем рейтинге.

Кроме того, трафаретом может послужить все что угодно. Автор блога laperla_foto (занявшего второе место в нашем рейтинге), использовала однажды в качестве трафарета вилки, получилось очень здорово!

В общем-то такие украшения «на скорую руку», не единственная возможность декорировать торт, используя трафарет. Например, этот шикарный свадебный торт украшен с помощью глазури и трафаретов:

А вот как происходит процесс украшения:

В зарубежных интернет-магазинах в продаже встречается огромное количество готовых трафаретов с разнообразными мотивами. Например такой китайский орнамент:

Но для тех, у кого нет возможности приобрести готовые трафареты, или есть желание придумать свой собственный орнамент, в одной из следующих статей мы расскажем как сделать трафарет самостоятельно.

Примечание редактора: Оригинал видео, а также еще несколько обучающих роликов (на английском) вы можете посмотреть здесь. Мы решили не публиковать их все, так как содержание у них однотипное, но если у вас возникнут вопросы относительно техник из остальных видео-сюжетов, вы можете задать их в комментариях к этой статье.

Как использовать трафареты сливочного крема для создания великолепных узорчатых тортов

Вот в чем дело: вам не нужно быть гением с кистью, чтобы создавать красиво оформленные торты. Все, что вам действительно нужно, это трафареты. Они превращают мазки сливочного крема в великолепные хрустящие узоры и создают вкусные произведения искусства. Как только вы освоите технику, вы можете использовать ее с любым трафаретом для приготовления самых разнообразных десертов, независимо от того, предпочитаете ли вы сплошной узор или всего несколько акцентов.

Как правильно выбрать трафарет

Есть много трафаретов на выбор.Помните об этих советах, прежде чем добавлять его в корзину.

1. Будьте гибкими

Гибкость — ключ к успеху при использовании трафаретов на масляном креме. Выбирайте тонкие и гибкие, чтобы они легко соответствовали изгибам торта.

2. Многоразовые

Выбирайте многоразовые трафареты из пластика или тонкого пенопласта. Вы будете часто чистить трафарет и смазывать его большим количеством масла, поэтому бумажные и картонные трафареты не будут.

3.Старт медленный

Выберите трафарет, который лучше всего соответствует вашему уровню мастерства. Если вы только начинаете, выберите вариант с большим проемом и минимумом деталей. По мере того, как вы становитесь более уверенными в своих способностях украшения тортов, вы сможете использовать более сложные трафареты.

4. Пропустить многоступенчатые трафареты

Выбор трафарета с несколькими слоями вызывает затруднения, особенно когда вы используете масляный крем. В этом нет ничего невозможного, но для этого нужно, чтобы торт охлаждался между слоями, и появляется возможность для ошибки.

5. Обрезать углы

Лучше всего обрезать все твердые углы, которые могут задеть сливочное масло. Поэтому не используйте трафареты, которые боитесь настраивать.

Масляный торт по трафарету

Уровень: Легко

Что вам нужно

Пирог с кремовой глазурью, охлажденный твердый продукт (отлично подходят американский масляный крем или швейцарский масляный крем безе)

Экстра сливочный крем для трафарета (около 1 стакана на цвет)

Гель пищевой краситель

Гибкий трафарет

Ножницы

Укорачивание

Бумага пергаментная

Шпатель офсетный

Кисть для пищевых продуктов

Трубные мешки

Маленькие круглые наконечники для труб

Вращающаяся подставка для торта (опция)

Подставка для мешка для труб (опция)

Полезно знать: Перед тем, как приступить к нанесению трафарета, ваш торт необходимо охладить до твердого состояния. Мягкий сливочный крем легко размазывается, и, если ваш торт не охладился полностью, он может вмятины из-за стабилизации и растекания во время работы.

Инструкции

1. Подготовка трубопровода

Отрежьте кусок пергаментной бумаги и смажьте одну сторону тонким слоем масла. Положите бумажный жир на торт сверху вниз. Это дает вам место, чтобы закрепить торт и дать отдых руке во время работы, защищая масляный крем.

Слегка смажьте маслом ту сторону трафарета, которая будет касаться торта, протереть масло бумажным полотенцем.Используйте достаточно, чтобы трафарет стал гладким, но не настолько, чтобы можно было увидеть сокращение.

Pro Tip: Если вы планируете создать узор с помощью трафарета или работаете с небольшим тортом, обрежьте твердые края трафарета, прежде чем смазывать.

2. Начало трафарета

Поднесите трафарет смазанной стороной вниз к торту. Нанесите первый цвет на трафарет и с помощью смещенного шпателя распределите его по отверстию.

Намажьте сливочный крем от середины отверстия к краям.Снимите лопатку с трафарета, чтобы сливочный крем не стекал по краю на торт. Как только цвет будет добавлен, нанесите последний удар по области, чтобы выровнять масляный крем.

Pro Совет: Трубопровод позволяет быть более точным. Когда вы просто намазываете масляным кремом трафарет, вы рискуете протолкнуть цвет под трафарет, что может привести к его перемещению и размазыванию (и полностью испортить ваш дизайн).

3. Создание двухцветного эффекта

Нанесите два оттенка цвета на отверстия трафарета.

Pro Tip: Чтобы окрасить сливочное масло в разные оттенки одного цвета и добиться эффекта омбре, создайте основной цвет (самый светлый из тех, что вы будете использовать). Затем переложите немного этого цвета в другую миску и добавьте больше пищевого красителя, чтобы сделать его темнее.

Осторожно распределите сливочный крем по трафарету, чтобы цвета сгладились и растушевывались. Мы начали со светло-розового масляного крема и распространили его в сторону более темного оттенка по краям лепестков.

4.Удалить трафарет

Момент истины! Осторожно приподнимите один край трафарета от торта и плавными движениями снимите его.

Если масляный крем выскользнул из краев трафарета, аккуратно удалите его кистью или кончиком ножа. Если ваш торт стал мягким, поместите его обратно в холодильник, пока он снова не затвердеет. (Мазки сливочного крема будет легче соскрести, когда торт станет твердым.)

Начисто вытрите трафарет и переходите к следующему дизайну.

5. Повторить

Продолжайте обрабатывать торт, очищая трафарет перед каждым использованием.

Чтобы создать узор, который струится по краям вашего торта, положите его на противень того же размера и используйте свой трафарет как обычно. Рисунок стечет с торта на форму, но это легко очистить. Или, если вы не планируете снова использовать трафарет, вы можете отрезать часть, которая отвалится от торта.

6.Добавьте окончательные детали

Придайте узору более объемный вид, добавив последние детали, такие как центр цветов и жемчужная кайма вокруг основы. Это также хорошая возможность скрыть любые мелкие ошибки, допущенные во время трафарета.

Ваш торт (или лучше сказать шедевр?) Готов!

трафаретов для торта — создание потрясающих эффектов

Что такое трафареты для торта?

Трафареты для тортов — это шаблоны, которые используются для создания потрясающих и исключительных рисунков на тортах.Искусство трафарета, хотя и кажется сложным, довольно простое и эффективное. Декораторы тортов использовали эту старинную технику, чтобы доставить удовольствие многим.

Существует множество эффектов, которые можно создать с помощью трафаретов с использованием различных материалов. От красок для торта до гелевого красителя, блестящей пыли или простой сахарной пудры или какао; ваш выбор будет зависеть от эффекта, который вы собираетесь создать.

Типы трафаретов для торта

Трафареты для торта в основном изготавливаются из акрила, но есть и более недавняя инновация — трафареты для трафаретной печати.Одна замечательная особенность трафаретов для торта (как сетчатых, так и акриловых) заключается в том, что они легко доступны в специализированных магазинах. Но прежде чем мы обсудим различные способы использования трафаретов для торта, давайте быстро посмотрим на акриловые и сетчатые трафареты для торта.

Акриловые трафареты для торта

Нажмите здесь, чтобы проверить это и купить на Amazon

Акриловые трафареты для торта сделаны из пластика, но достаточно гибкие, чтобы их можно было положить на торт.Хотя с их помощью можно создавать прекрасные дизайны, они не имеют тех мелких деталей, которые есть у сетчатых трафаретов. Однако большое преимущество акриловых трафаретов для тортов заключается в том, что вы можете создать свой собственный дизайн.

С пакетом акриловых листов для трафаретов, горелкой для трафаретов и хорошим учебником вы можете создать свой уникальный дизайн. Но если у вас нет времени или желания, в Интернете можно найти множество акриловых трафаретов для торта.

Трафареты для торта с сеткой

Нажмите здесь, чтобы проверить это и купить на Amazon

Трафареты для торта с сеткой изготовлены из сетчатых материалов пищевого качества.У них более мелкие детали, чем у акриловых трафаретов для тортов, и они обычно более гибкие. Это облегчает их плотную намотку на круглые лепешки.

Сетчатые материалы позволяют создавать более сложные конструкции и идеально подходят для использования с королевской глазурью. Что еще? Вы можете добиться эффекта съедобного кружева без использования съедобного кружевного коврика.

Хотя акриловые трафареты для торта более популярны, сетчатые трафареты для торта также легко доступны онлайн или офлайн.

Различные методы использования трафаретов для тортов

С трафаретами для тортов существует целый мир возможностей. С ними можно работать, используя гель-краску, королевскую глазурь, аэрографию, глянцевую пыль и даже гель для трубок!

Здесь мы поделимся всего 5 методами, которые обязательно помогут вам создать привлекательный дизайн на вашем торте.

Использование трафаретов для торта с цветной съедобной пылью

Использование съедобной пыли для трафарета торта во многом похоже на раскрашивание по цифрам. Сначала смешайте цветную пыль со съедобным спиртом, чтобы получить пасту; убедитесь, что консистенция правильная. После этого поместите свой трафарет на торт и нарисуйте узоры по трафарету.

Наконец, убедитесь, что каждая деталь трафарета закрыта, прежде чем снимать ее с торта. Некоторые декораторы для тортов, как известно, проходят первый этап, нанося сухой блеск порошка. Это дает эффект, отличный от того, если бы вы только что перестали рисовать. Другие же декораторы используют только сухую съедобную пыль.

Трафарет королевской глазурью

Нажмите здесь, чтобы проверить это и купить на Amazon

Трафарет королевской глазурью очень хорошо подходит для тортов, покрытых помадой; Вы можете использовать эту технику, выполнив следующие простые шаги: —

(i) Сначала убедитесь, что консистенция королевской глазури правильная. Если у вас нет рецепта королевской глазури, вы всегда можете скачать его в Интернете. Или вы можете купить уже приготовленную королевскую глазурь.

(ii) После этого вы помещаете трафарет для торта на торт и надежно закрепляете булавками или скотчем; следите за тем, чтобы трафарет не двигался.

(iii) Затем используйте смещающий шпатель, чтобы нанести глазурь с одного конца рисунка на другой.

(iv) Убедитесь, что вы покрыли все детали трафарета глазурью. После этого скребком удалите излишки глазури от одного конца до другого.Также убедитесь, что вы оставили тонкий слой глазури; Если глазурь слишком густая, на торте не останется отпечатка.

(v) Наконец, снимите трафарет с торта. Возможно, вы захотите добавить в дизайн эффект сухой глянец. Все, что вам нужно сделать, это нанести блестящую пудру, пока трафарет еще на торте, прежде чем снимать его.

Аэрография с помощью трафаретов для торта

Вы можете использовать эту технику аэрографии с трафаретами для торта на любом типе поверхности торта, но лучший вариант — торт, покрытый помадой. Ниже приведены простые шаги, которые необходимо выполнить: —

(i) Сначала поместите трафарет на торт и надежно закрепите булавками или липкой лентой. После этого накройте остальные части торта, чтобы спрей не испачкал ту часть, над которой вы не работаете.

(ii) Держите пистолет для аэрографа на расстоянии около восемнадцати дюймов от торта и распылителя. Если вы хотите, чтобы ваши цвета были более глубокими и насыщенными, вам нужно распылить более двух раз.

(iii) Не забывайте делать интервалы в одну или две минуты, чтобы дать высохнуть предыдущему распылению.Также будьте осторожны при распылении, чтобы оно не было слишком тяжелым, потому что из-за этого краска будет стекать и испортить вашу работу.

Для тех, у кого нет аэрографического пистолета / аппарата, эту технику можно выполнить с помощью спрея для блеска. Просто следуйте инструкциям, описанным ранее. Не забывайте, что с пирогами с аэрографом нужно обращаться осторожно, чтобы они не размазались. Тем более это относится к спреям для блеска.

Использование трафаретов сеток с металлическими цветами

Если вы не хотите использовать королевскую глазурь для трафарета сетки, вы можете использовать цвета металлик.Сначала вы смешиваете металлический цвет с водкой или пищевым спиртом, как при аэрографии, а затем добавляете немного геля для труб, чтобы образовалась паста. С этой пастой проделайте ту же процедуру, что и с королевской глазурью, и вуаля! Потрясающий металлический оттенок вашего торта.

Трафарет с пищевым красителем

Процедура нанесения по трафарету с пищевым красителем в основном такая же, как и описанная выше. Единственная разница здесь — это пищевой краситель. При использовании пищевого красителя нужно быть осторожным, чтобы он не капал.Это произойдет, если консистенция цвета будет слишком тонкой.

Для этого метода вы можете использовать кисть для румян или небольшую пену для нанесения краски / цвета. Как и при любом другом методе, убедитесь, что вы прописали краской каждую деталь трафарета; не оставляйте открытой поверхности.

Некоторые из этих методов могут показаться одинаковыми, но доверяйте нам, когда мы говорим вам, что результаты не совпадают. Поэтому, если вы видите в Интернете картинку торта, которую хотите воспроизвести, убедитесь, что вы проверили, какой метод и инструменты были использованы.

Это определит эффект, который вы получите на своем торте. Это особенно для тех, кто хочет воспроизвести точную копию. Но для смелого декоратора вы всегда можете поиграть с различными методами и инструментами, чтобы создать свой собственный уникальный стиль.

Щелкните здесь, чтобы проверить это и купить на Amazon

Типичные ошибки, которые люди допускают при работе с трафаретами для тортов

Мы знаем, что не все декораторы тортов имеют привилегию формального обучения.Многим пришлось учиться путем проб и ошибок и множества экспериментов. Хотя жизнь — это учиться на своих ошибках, есть некоторые ошибки, которые можно предотвратить, научившись у других.

Здесь мы расскажем о некоторых из этих ошибок и о том, как их избежать. Если вы уже совершали ошибки, надеюсь, есть способы их исправить. Вот некоторые из этих ошибок:

Использование неправильного размера трафарета

Распространенной ошибкой является покупка трафарета для торта, который не совпадает по размеру с украшаемым тортом.Если вы хотите украсить торт высотой 6 дюймов, вам понадобится 6-дюймовый трафарет для торта. Вам будет неудобно использовать трафарет для торта размером 4 или 8 дюймов. Помимо неудобства, вы можете не получить желаемого эффекта.

Неправильное размещение трафарета на поверхности торта

Если вы не профессионал в области трафарета для тортов, вам будет сложно удерживать трафарет и наносить среду одновременно. Может пострадать одна или обе процедуры. Либо ваш трафарет сместится с места, либо ваша среда размазывается / размазывается.

Неправильное снятие трафарета

Когда вы случайно снимаете трафарет, в конечном итоге получаются пятна.

Не соскребает достаточное количество глазури или соскребает слишком много

Некоторые люди делают ошибку, накладывая так много глазури слоями и не соскребая ее. В то время как другие совершают ошибку, соскребая так много глазури. В любом случае результат был бы неприятным.

Нанесение слишком сильного или недостаточного количества краски

То же, что и в пункте 4 выше, для трафарета необходимо нанести слой материала.

Советы по получению идеальной отделки с помощью трафаретов для торта

Ниже приведены советы, которые обеспечат идеальный эффект, который вы хотите на своем торте с трафаретами для торта: —

Убедитесь, что ваша помадка Покрытый торт застывает и высыхает

Первое, что нужно сделать при нанесении трафарета, — это дать покрытому помадой торт застыть и высохнуть. Это позволит вам разместить трафарет, не боясь поцарапать торт.Это также позволит среде правильно приклеиться. Под средним мы подразумеваем королевскую глазурь, краску для торта, гель или глянцевую пыль.

Купите трафарет подходящего размера для вашего торта

Всегда покупайте трафарет подходящего размера для вашего торта!

Если у вас уже есть трафарет для торта, размер которого не совпадает с размером вашего торта, вот что нужно сделать. Найдите подставку, которая поможет поднять ваш торт; особенно, если ваш проигрыватель не справляется. Это поможет вам выровнять трафарет лучше, чем если бы он не был приподнят.

Если вы еще не купили трафареты, учтите высоту большинства ваших тортов.

Прикрепите трафарет к торту

Накладывая трафарет на торт, закрепите его булавками или липкой лентой. Всегда следите за тем, чтобы клейкая лента не размазала и не оторвала помаду. Вы можете сделать это, протестировав его на незаметном участке торта.

Всегда позволяйте рисунку на одной стороне высохнуть, прежде чем приступать к следующему.

Это поможет вам избежать смазывания или размазывания предыдущего рисунка.

Мойте трафарет в перерывах между использованием.

Если вы делаете повторяющийся рисунок, рекомендуется мыть трафарет для торта после каждого использования. Промойте трафарет теплой водой и промокните кухонным полотенцем. Будьте осторожны, не теряйте тонкие узоры на трафарете.

Удалите ваш носитель должным образом.

Когда вы кладете глазурь или любой другой носитель, который вы используете, убедитесь, что он покрывает весь дизайн. Затем тщательно удалите, чтобы получить тонкий слой дизайна.Убедитесь, что вы полностью покрыли все маленькие / замысловатые узоры и рисунки, прежде чем соскребать материал. В противном случае вы получите неполный дизайн.

Наносите среду правильно

Если вы используете краску / пищевой краситель, не наносите слишком сильно. Густое нанесение может привести к образованию пятен или размытости рисунка. Также убедитесь, что ваш цвет имеет правильную консистенцию, чтобы не капать на торт.

Щелкните здесь, чтобы проверить это и купить на Amazon

Инструменты для идеального украшения трафарета для торта

Было сказано, что рабочий хорош ровно настолько, насколько хорош его инструменты.Первый шаг к получению идеального торта — это правильные инструменты. Вам не понадобится слишком много инструментов, только эти базовые вещи:

Различные дизайны трафаретов для торта

Вы знаете, что всегда можете начать с одного трафарета для торта, но покупка набора более рентабельна. Если у вас есть руки, вы даже можете создать свои собственные трафареты.

Щелкните здесь, чтобы проверить это и купить на Amazon

Клейкая лента

Это пригодится для надежного закрепления трафаретов на торте.Вы также можете использовать швейные булавки с головкой или иглоукалывание.

Офсетный шпатель

Это полезно для правильного распределения глазури по трафарету.

Металлический скребок или линейка

Это очень полезно для удаления излишков наледи.

Кисти разных типов и размеров

Это особенно полезно в случаях, когда вы используете пищевые красители или съедобные краски.

Зубочистки

Они должны быть удобны для удаления некоторых пятен, особенно королевской глазури.

Хороший поворотный стол

На самом деле это основной инструмент для любого декоратора тортов. Это сделает ваше украшение менее стрессовым. Вам не нужно постоянно оборачиваться, чтобы обойти свой торт; позвольте поворотному столу делать свою работу.

Среда хорошего качества

Это (королевская глазурь, съедобная глянцевая пыль, пищевой краситель или гелевая паста) на самом деле не инструмент, а ингредиент. Тем не менее, это лучшее из того, что вы должны получить для идеально выполненного по трафарету торта.

И наконец… Не переживайте по мелочам при работе с трафаретами для тортов

Спорим, некоторые из вас видели в Интернете фотографии тортов, от которых у вас ничего не осталось; у нас точно есть. Эти картинки иногда могут быть вдохновляющими, но также и пугающими. Часто возникает соблазн спросить: «Как я могу достичь такого совершенства?»

Откроем вам секрет. Многие из этих тортов обработаны с помощью всех замечательных технологий, имеющихся в нашем распоряжении. Вы знаете, что даже у лучших из лучших есть небольшие недостатки на торте?

Изучая возможности трафаретов для тортов, руководствуйтесь реалистичными ожиданиями.Было бы безрассудно ожидать, что ваша первая попытка окажется безупречной.

Как и все в жизни, все, что требуется, — это ваше самое лучшее. Внимательно следите за деталями; будьте усердны и терпеливы, чтобы сделать это правильно Постоянно выкладывайтесь, и однажды вы также разместите фотографии идеально приготовленных по трафарету тортов (у них могут быть недостатки, но никто этого не заметит).

Щелкните здесь, чтобы прочитать нашу статью о формах для трафаретов для торта для получения дополнительной информации по этой теме.

Мы также рекомендуем следующие статьи для получения дополнительных идей и информации по украшению торта: —

Нажмите здесь, чтобы проверить это и купить на Amazon

Трафареты для торта — Часто задаваемые вопросы

Как Вы делаете трафареты для торта?

Сделать собственные трафареты для торта довольно просто; все, что вам нужно, это следующее: —

Стальная линейка для коврика для резки, ремесленный нож (x-acto и небольшой ремесленный нож с поворотным лезвием), малярная лента, листы трафаретов и шаблоны дизайна.

Когда вы соберете эти предметы, поместите шаблон дизайна на лист с трафаретом, затем склейте их липкой лентой. После этого с помощью ножей для рукоделия вырежьте рисунок на трафарете.

Вы можете распечатать свои проекты или нарисовать их самостоятельно. Но мы должны согреть, что трафареты своими руками — это лучший простой дизайн. Самостоятельное создание сложных дизайнов трафаретов может оказаться нецелесообразным (если учесть затраченное время и энергию, а также полученный результат по сравнению со стоимостью уже изготовленных трафаретов для торта).

Можно ли использовать обычные трафареты на тортах?

На торт можно использовать любой трафарет. Поймите, что трафарет — это любой кусок пластика или сетки, на котором есть рисунки, которые можно перенести на торт. Таким образом, как только трафарет поместится на поверхность вашего торта или его можно обернуть вокруг торта, его можно использовать для украшения торта.

При этом, однако, обратите внимание, что любой трафарет, который вы решите использовать для украшения торта, должен быть строго предназначен для украшения торта или другого съедобного искусства.Ни в коем случае нельзя использовать один и тот же трафарет для украшения торта и любых других поделок, не связанных с едой.

Можете ли вы нанести трафарет на масляный торт?

Трафареты для тортов можно использовать для масляных тортов и тортов с любым типом глазури. Единственное, что средство, используемое для каждой глазури, может отличаться.

При нанесении трафарета на масляный торт необходимо убедиться, что сливочный крем немного покрылся коркой. Это означает, что вы можете легко прикоснуться к поверхности глазури, не оставив вмятин.Затем вы размещаете на нем свой трафарет и используете желаемый носитель, чтобы нанести рисунок на торт.

Нажмите здесь, чтобы проверить это и купить на Amazon

Темы # акриловые трафареты для торта # дизайн трафаретов для торта # наборы трафаретов для торта # инструменты для трафаретов для торта # DIY stencils #mesh cake stencils

Трафареты для торта Советы и хитрости — Walton Cake Boutique

Что такое трафарет?

Трафареты для украшения торта — это предметы, которые используются для нанесения изображения на поверхность торта с помощью глазури, королевской глазури или даже съедобных красок и спреев. Вы можете приобрести готовые трафареты с вырезанными изображениями или рисунками, или вы также можете сделать свои собственные дома с помощью простых инструментов и предметов, таких как пергаментная бумага для выпечки или фольга.

Готовые дизайны трафаретов различаются, и есть большой выбор. С другой стороны, самодельные дизайны трафаретов бесконечны и ограничены только вашим воображением и творчеством. Дизайн и материал, которые вы выберете для трафарета, инструменты и материал, определят уровень сложности украшения вашего торта.

Этот пост в блоге поможет вам вместе с советами и простыми, но полезными приемами, которые помогут вам успешно украсить масляный торт с помощью трафаретов, будь то заранее приобретенные трафареты или самодельные. Я также включил поиск и устранение неисправностей и справочную таблицу с кратким изложением советов и приемов по созданию трафаретов для тортов, к которым вы можете легко обратиться при необходимости.

Кроме того, в конце этого поста я добавляю видео и обучающие ссылки на некоторые торты, которые я декорировал, используя готовые пластиковые трафареты, бумагу для выпечки / пергамент и фольгу.

Торт

После того, как вы выбрали трафарет, который собираетесь использовать, вы должны убедиться, что торт готов для трафарета. Если глазурь на торте не в нужных условиях, трафарет не подойдет, и вы получите нечеткий рисунок или половину сливочного крема, застрявшую на трафарете.

Как приготовить торт по трафарету?

Пирог должен быть охлажденным. Для достижения наилучших результатов это также должен быть полностью замороженный торт, если только вы не собираетесь использовать трафарет на полуобнаженном торте.После нанесения последнего слоя сливочного крема торт следует оставить в холодильнике не менее часа. При необходимости, перед нанесением трафарета можно оставить торт в холодильнике на ночь. Однако имейте в виду, что на охлажденном пироге может образоваться конденсат, когда его вынимают из холодильника. Если это произойдет, вы можете приложить салфетку к полностью замороженному пирогу, так как конденсат впитывает влагу.

Масляный крем или глазурь на торте должны быть твердыми или твердыми на ощупь. Если масляный крем или глазурь мягкие, они прилипнут к трафарету, когда вы нанесете их на торт, и оторвутся, когда вы удалите трафарет с торта.Это также может произойти, если на торте образовался конденсат.

Могу ли я нанести трафарет на область, на которую уже нанесен трафарет?

Да, конечно. Вы можете накладывать трафареты для создания объемных рисунков. Тем не менее, вы должны охлаждать торт после каждого нанесенного по трафарету участка не менее чем на 30 минут — 1 час. Это гарантирует, что вы не испачкаете и не испортите уже нанесенную по трафарету область. Убедитесь, что он твердый на ощупь, и не высохнет. Если масляный крем все еще остается мягким, уберите его в холодильник на 1 час.

Масло сливочное

Buttercream — отличное средство для трафаретов для торта, особенно для покрытия больших площадей, поскольку вы можете легко нанести более толстый слой глазури. Однако вы должны убедиться, что сливочный крем имеет правильную консистенцию для типа и размера трафарета, который вы собираетесь использовать.

Мой масляный крем жидкий и слишком мягкий, и я не могу нанести достаточно толстый слой, чтобы покрыть трафаретную область, что мне делать?

Всегда следует начинать со сливочного крема средней консистенции, который легко наносится и наносится смещенным шпателем.Если вы обнаружите, что сливочный крем слишком жидкий или слишком мягкий, возможно, в нем нет правильного соотношения масла и сахарной пудры / сахарной пудры / кондитерского сахара. Вы можете попробовать мой рецепт Smooth Buttercream Recipe, который имеет среднюю консистенцию в теплую и жаркую погоду, а в холодных условиях он превращается в очень густую жесткую консистенцию.

Масляный крем слишком густой, его трудно растекать и разбавлять по трафарету, что мне делать?

Если вы обнаружите, что консистенция сливочного крема слишком густая и ее трудно намазывать, вы можете разбавить ее, добавив небольшое количество молока в небольшую миску сливочного крема. Добавляйте примерно по 1/2 чайной ложки за раз и хорошо перемешивайте ложкой. Лучшая консистенция сливочного крема для трафарета похожа на пасту хумус.

Трафарет

Трафареты бывают разных размеров, форм, толщины и материалов, поэтому с одними работать сложнее, чем с другими. В следующем разделе я отвечу на некоторые вопросы по устранению неполадок, с которыми вы можете столкнуться с различными типами трафаретов.

На трафарете есть крошечные дырочки, и когда я наношу масляный крем и снимаю трафарет, я не вижу рисунка на торте, почему?

Для трафаретов с узкими или мелкими деталями потребуется масляный крем нежной и тонкой, но не жидкой консистенции.Вам также нужно будет удалить весь масляный крем с трафарета с помощью скребка, пока не увидите рисунок под масляным кремом.

Трафарет перемещается, когда я наношу масляный крем, как я могу остановить его перемещение?

Есть несколько приемов, с помощью которых можно остановить перемещение трафарета. Самый простой способ — удерживать трафарет не доминирующей рукой, нанося сливочный крем смещенным шпателем. Когда вы нанесете масляный крем, трафарет останется на месте.

Если у вас большой трафарет и он не такой гибкий, как пластиковые. Вы можете закрепить его липкой лентой, обмотав им торт. Положите полоску бумаги для выпечки или пергаментной бумаги под липкую ленту, чтобы она не касалась торта.

Также можно использовать швейную булавку, чтобы закрепить трафарет на торте. Если вы собираетесь использовать этот метод, вы должны не забыть удалить штифт на конце. Я не использую этот метод и не использую его в своих видеороликах из-за риска случайно оставить булавки в торте.

Сводная таблица

9059 Торт

Сводка советов и приемов трафарета для торта
Типы трафаретов для торта
Многоразовый пластик
Самодельная бумага для выпечки или пергаментная бумага59	9059 9059
✔️ Перед нанесением трафарета на торт охладите полностью замороженный масляный крем на 1 час или дольше.
✔️ Торт должен быть твердым и сухим на ощупь.
✔️Если на масляном жмыхе образовался конденсат, нанесите на торт салфеткой и впитайте влагу.
✔️ Охладите торт с трафаретом на 1 час, если вы собираетесь нанести другой трафарет поверх или наложить трафареты.
✔️Если сливочный пирог начинает размягчаться, снова охладите его на 30 минут — 1 час.
Масляный крем
✔️ Используйте масляный крем мягкой или средней консистенции для более легкого нанесения и удаления излишков сливочного крема.
✔️Вы можете разбавить и смягчить сливочный крем, добавив небольшое количество молока и тщательно перемешав.
✔️ Лучшая консистенция сливочного крема похожа на пасту хумус.
Трафарет
✔️Трафареты с узкими отверстиями и вырезами лучше всего подходят для масляного крема более мягкой и тонкой консистенции.
✔️ Трафареты с меньшими рисунками дают лучшие результаты, когда все излишки сливочного крема удаляются до тех пор, пока не будет виден рисунок внизу.
✔️ На трафареты с большими отверстиями и вырезами может быть более толстый слой сливочного крема.
✔️Всегда закрепляйте трафарет на торте для достижения наилучших результатов — трафарет, который перемещается или приподнимается над тортом, даст неровные и размытые края.
✔️ Вы можете закрепить трафарет, удерживая его на месте одной рукой, одновременно нанося сливочный крем доминирующей рукой.
✔️ Вы можете закрепить трафарет на торте с помощью липкой ленты.Используйте бумагу для выпечки / пергамент, чтобы закрепить трафарет вокруг торта. Пергаментная бумага будет служить барьером между липкой лентой и тортом, когда вы прикрепите трафарет вокруг торта.
✔️ Вы можете использовать швейную булавку, чтобы закрепить трафарет на торте. Не забудьте удалить булавку. (Я не использую этот метод и не показываю его в своих видеороликах из-за риска, связанного с оставлением булавки в торте)

Посмотрите мой «Как использовать трафареты на тортах с пергаментной бумагой, многоразовыми трафаретами и фольгой» Использование Buttercream »видеоурок на YouTube ниже, и если у вас есть какие-либо вопросы, оставьте мне комментарий, и я буду более чем счастлив помочь вам.

Пожалуйста, посмотрите эти видео, чтобы узнать, как использовать различные типы трафаретов и техники. Некоторые также написали учебные пособия, которые уже доступны на этом веб-сайте в разделе украшения тортов.

Учебное пособие по приготовлению торта «Радуга в горошек».

Торт на День святого Валентина с использованием трафаретов из фольги в форме сердца.

Учебное пособие по лепному оформлению в виде сердца с трафаретом и кремом.

Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ на дополнительные обновления руководства. Если у вас есть другие вопросы, оставьте мне комментарий в конце этого поста. Спасибо за чтение!

Как это:

Нравится Загрузка …

Научитесь трафарету как профессионал!

Патрисия Мороз из Starlight Custom Cakes делится своими советами и приемами по созданию идеальных деталей по трафарету. Придайте своему дизайну торта эффект вау с этими великолепными рисунками от Evil Cake Genius.

Сенсационный трафарет

Патрисия Мороз

В прошлом сезоне у меня были типичные выходные с доставкой нескольких свадебных тортов и, как и в каждый свадебный сезон, слишком много, чтобы сделать слишком мало времени! Потратив несколько дней на работу над тортами с более сложным дизайном, я с облегчением получил последний торт, который требовал очень простого и быстрого дизайна. Торт должен был быть украшен трафаретным рисунком, а сверху должны были быть свежие цветы. Это было долгожданное облегчение, и на его украшение ушло меньше двух часов.Для этого торта я использовал красивый современный трафарет под названием «Рамона», купленный у Evil Cake Genius. Я просто нанесла рисунок с белым жемчугом на торт, покрытый белой помадкой. Невеста хотела чистый, тонкий фон без каких-либо кантов или каких-либо других украшений. Это оказался один из самых простых свадебных тортов, которые мне приходилось создавать, и я с радостью оставил жениха и невесту в восторге от результатов!

Трафареты не только очень просты в использовании, они доступны в сотнях дизайнов и размеров. Трафареты, использованные для этого урока, были щедро пожертвованы Evil Cake Genius (http://evilcakegenius.com/) и Designer Stencils (https://www.designerstencils.com/). В то время как большинство трафаретов создается с использованием акрилового пластика, существуют также трафареты с сеткой для шелкографии, которые можно приобрести в Evil Cake Genius.

Акрил против сетки

В то время как акриловые трафареты предлагают красивый дизайн, сетчатые трафареты для трафаретной печати могут предложить очень мелкие детали, которые невозможно получить с помощью акриловых трафаретов.Если кто-то ищет быстрый и простой дизайн, он может подумать о горелке для трафаретов и упаковке акриловых листов трафарета, которые позволят вам создать свой собственный трафарет. Оба доступны в Интернете и в большинстве крупных ремесленных магазинов и могут быть приобретены примерно за 25 долларов. Evil Cake Genius и Designer Stencils предлагают услуги индивидуального дизайна. На сайте Designer Stencils есть видеоролики, в которых показано, как использовать трафареты для торта, покрытого помадой, и торта с кремом. Evil Cake Genius предлагает простые видеоролики на своем веб-сайте, показывающие, как использовать их акриловые трафареты с тюлем, а также как их сетчатые трафареты.Оба — фантастические ресурсы! Приобретая трафареты от любой компании, обязательно смотрите на высоту и длину каждого. Если вы обычно делаете торты с высокими ярусами, вам, вероятно, понадобятся трафареты высотой в шесть дюймов, но если вы обычно делаете более короткие ярусы, вам, скорее всего, понадобятся более короткие трафареты, чтобы соответствовать вашему торту.

Как использовать акриловый трафарет с помощью Royal Icing

Приложите трафарет к торту и удерживайте его на месте, используя несколько швейных булавок с обоих концов трафарета.

Вырежьте кусок тюля немного больше вашего трафарета и поместите тюль поверх трафарета. (См. Фото) Проденьте несколько швейных булавок через оба конца трафарета и тюля, чтобы они удерживались на месте. Тюль не даст мелким деталям трафарета выскочить и создать беспорядочный дизайн. Тюль можно немного растянуть, чтобы на нем не было складок и складок, и при нанесении глазури вы получите чистое покрытие. После того, как ваш трафарет будет нанесен на торт, не забудьте накрыть остальную часть торта саранской пленкой, чтобы на помадку не попала излишняя глазурь.

Ваша королевская глазурь должна иметь острие, чтобы она была достаточно мягкой, чтобы растекаться по трафарету, но не текла. Если он будет слишком жидким, он потечет под трафаретом и испортит ваш дизайн. Я всегда рекомендую, чтобы после того, как ваша глазурь была приготовлена, раскатайте образец помадки и попробуйте покрыть его трафаретом, используя приготовленную вами королевскую глазурь. Это даст вам представление о том, имеет ли ваша глазурь правильную консистенцию. После того, как вы нанесете трафарет для нескольких тортов, вы обнаружите, что тестировать глазурь больше не нужно.

С помощью лопатки для смещения нанесите глазурь на тыльную сторону лезвия. Начните с одного конца трафарета и аккуратно проведите шпателем от одной стороны трафарета к другой. Важно ни в коем случае не поднимать шпатель, потому что он поднимет трафарет. Перед поднятием всегда убирайте шпатель со стороны трафарета. Также важно покрыть трафарет в одном направлении, чтобы получить чистое покрытие. После того, как трафарет был покрыт, возьмите скребок для пластиковой чаши и, начиная с того же направления, аккуратно проведите им по трафарету от одной стороны к другой.Это удалит излишки глазури, и при поднятии трафарета останется чистое и ровное покрытие.

Когда закончите, приподнимите булавки, удерживающие тюль и трафарет с одного конца, и осторожно потяните трафарет и тюль от торта. Удерживая тюль и трафарет от торта, поднимите второй набор булавок, чтобы можно было полностью удалить тюль и трафарет с торта.

Если вы используете дизайн, который покрывает весь торт, дайте королевской глазури высохнуть перед тем, как приступить к следующему разделу дизайна. Обязательно соедините края узора на каждой части рисунка, чтобы они равномерно покрыли торт глазурью.

Как нанести аэрограф с помощью акрилового трафарета

Чтобы аэрографировать торт с помощью акрилового трафарета, трафарет и тюль следует прикрепить к торту так же, как описано в разделе «Трафарет с помощью королевской глазури».

Убедитесь, что оставшаяся часть торта закрыта полиэтиленовой пленкой, чтобы брызги не попали на другие части торта.

Когда торт будет готов к нанесению аэрографа, слегка распылите на части трафарета, удерживая распылитель примерно в восемнадцати дюймах от пирога. Если вы пытаетесь добиться более глубокого и ярко выраженного цвета, слегка распылите его еще пару раз, оставляя минуту или две между распылениями, чтобы дать немного высохнуть. Слишком большое и слишком сильное распыление вызовет стекание и испортит рисунок.

Если у вас нет аэрографа, вы также можете использовать спреи для блеска различных цветов от нескольких производителей. Будьте очень осторожны при обращении с пирогами после того, как они были распылены, потому что эти спреи, особенно спреи для блеска, можно легко размазать.

Как использовать сетчатый трафарет

Сетчатые трафареты для шелкографии не так широко доступны, как акриловые трафареты, но Evil Cake Genius предлагает большое разнообразие красивых дизайнов. Сетчатые трафареты предлагают гораздо более тонкие и сложные детали, которых нельзя достичь с помощью акриловых трафаретов.

Я рекомендую использовать их на торте, покрытом помадой методом панелей.Чтобы использовать этот метод, сначала раскатайте кусок помады, отрежьте его по размеру верхней части торта и положите на торт. Раскатайте полоску помадки и отрежьте ее по диаметру и высоте торта. Добавьте пару дюймов к длине полоски, чтобы при размещении вокруг торта два концевых куска перекрывали друг друга. Возьмите нож Xacto и разрежьте часть швов, которая перекрывается снизу вверх, и удалите лишние. Это оставит очень чистый шов.

Важно отметить, что при использовании сетчатых трафаретов королевская глазурь на помаде очень тонкая.Это покрытие настолько тонкое, что цвет глазури часто бывает намного светлее, чем цвет, который вы видите в своей чаше для глазури. Обязательно проверьте это перед тем, как наносить трафареты, и обязательно смешайте свой цвет темнее, чем вы хотите, чтобы получить оттенок, которого вы пытаетесь достичь. Если вы пытаетесь использовать белый цвет на темном торте, например, черный или фиолетовый и т. Д. . вам нужно будет добавить немного геля Whitener Food color в королевскую глазурь, чтобы она оставалась ярко-белой.

После того, как вы отрежете полоску помады, которая будет обволакивать торт, поместите трафарет сетки на помадку. (См. Фото выше). Вы можете использовать полоску малярной ленты, чтобы удерживать ее на месте, или просто пальцами удерживайте одну сторону трафарета. Так же, как вы это делали с королевским трафаретом, возьмите офсетный шпатель, нанесите немного глазури на обратную сторону и протолкните его по трафарету в одном направлении. Поскольку эти трафареты имеют такие мелкие детали, обязательно нанесите их мягко, но достаточно твердо, чтобы они прошли сквозь сетку.Сразу после этого возьмите пластиковый скребок и проведите им по трафарету в том же направлении, чтобы удалить излишки наледи. Поднимите трафарет сетки, и у вас должен получиться чистый дизайн.

Дайте вашей помадной полоске высохнуть всего на пару минут, когда она высохнет на ощупь, аккуратно раскатайте ее на маленькой скалке и разверните вокруг своего торта. Если масляный крем густой, очень слегка сбрызните края торта водой, чтобы помадка прилипла.

Нанесение сетчатого трафарета непосредственно на торт, покрытый помадой :

Можно использовать трафареты прямо на торт, покрытый помадой.Пирог просто должен быть достаточно твердым, чтобы можно было протолкнуть глазурь через трафарет, не оставляя следов на торте.

Поместите сетку-трафарет прямо на торт, покрытый помадой, с помощью пары булавок. (См. Фото). Обратите внимание, что на этом конкретном торте я наклеил на торт кусок малярной ленты шириной в два дюйма, потому что мне нужен был чистый край с левой стороны. Я просто заморозил сетчатый трафарет и ленту своим офсетным шпателем, приподнял ленту, и у меня остался чистый запас для дизайна, которого я хотел достичь.

Сетчатые трафареты предлагают такие красивые детали, и в прошлом считалось, что их можно использовать только с королевской глазурью. Спреи для аэрографа просто не могут распыляться через сетку достаточно хорошо, чтобы добиться чистого дизайна. Недавно компания Evil Cake Genius разработала удивительный новый метод использования металлических цветов на сетчатых трафаретах, который обеспечивает красивую отделку! Чтобы использовать сетчатый трафарет с металлическими цветами, просто смешайте металлический цвет с водкой, как если бы вы собирались использовать его с помощью аэрографа.После того, как вы все смешали, добавьте немного геля для пипетки и перемешайте все вместе, пока не получите пасту. Нанесите пасту со смещенным шпателем точно так же, как и с королевской глазурью. После того, как сетчатый трафарет будет покрыт пастой, используйте пластиковый скребок, чтобы удалить излишки, чтобы получить чистую, чудесную металлическую отделку! На их сайте есть очень четкое видео, показывающее, как это достигается.

Трафареты

настолько универсальны и могут успешно использоваться сами по себе без каких-либо других элементов дизайна или их можно использовать в дополнение к множеству других приложений.При использовании трафаретов подумайте о нанесении на них кантов, добавлении драже, наложении одного рисунка трафарета на другой, добавлении рисунков из сахарного кружева, нанесении шлифовального сахара или добавлении формованных или скульптурных деталей, как показано на фотографии, где использовался трафарет из листьев папоротника и т. много других способов. Есть также много двух- и трехслойных трафаретов, которые предлагают фантастический дизайн! Возможности действительно безграничны.

Рецепт королевской глазури:

Один фунт сахарной пудры

Три столовые ложки порошка безе

От трех до пяти столовых ложек воды (используйте столько, чтобы глазурь выдержала пик.

Перемешивать от пяти до семи минут

Обязательно держите королевскую глазурь закрытой, потому что она быстро сохнет.

Обычно я накрываю миску полиэтиленовой пленкой и кладу поверх нее влажное кухонное полотенце.

Лучшие советы Патрисии

* Мне нравится использовать малярный скотч, потому что он не оставляет волокон и не вытягивает мастику, если она не влажная или очень влажная. Его можно использовать для обозначения участков на торте, которые вы не хотите покрывать трафаретным рисунком.Его также можно использовать для прикрепления полиэтиленовой пленки при накрытии торта, чтобы брызги не попали на торт.

* При использовании блестящей и жемчужной пыли для трафарета можно нанести немного Everclear или водки на кончик ватной палочки, чтобы удалить любые пятна пыли, которые могли случайно образоваться от пятен и т. Д. .

* При использовании королевской глазури с акриловым трафаретом, после нанесения глазури вы можете распылить на трафарет жемчужный или блестящий спрей, если вы хотите добавить блеск перед тем, как поднимать трафарет! Королевская глазурь подарит красивый блеск!

* Если вы предпочитаете не использовать швейные булавки для прикрепления трафаретов к торту, вы можете заказать иглы для акупунктуры (доступны в Интернете), которые оставляют в помаде гораздо меньшие проколы.

* При нанесении аэрографа или покрытии трафарета королевской глазурью сразу после этого промойте трафарет в теплой воде и положите на сухие полотенца. Затем кладу сверху пару полотенец и прижимаю, чтобы высушить трафарет. Если вы потрете трафарет, вы рискуете погнуть некоторые мелкие детали.

Если вы используете повторяющийся узор, обязательно мойте и сушите трафарет между каждым использованием, иначе вы рискуете излишками, которые могут остаться на трафарете, размазав ваш торт!

Трафареты для торта

Главная> Инструменты, оборудование, резаки и формы для украшения тортов > Трафареты Для Торта

Трафареты можно использовать для тортов, покрытых сахарной пастой (раскатать глазурь), или, если вы предпочитаете не наносить прямо на торт, покрыть тонкую доску сахарной пастой или вырезать налет в мексиканской пасте и оставить для застывания на ночь. Если вы работаете над пирогом, сначала дайте сахарной пасте высохнуть на 24 часа.

Удерживая трафарет, смажьте его съедобной пылью или сбрызните спреем для съедобного блеска. При использовании спрея сначала потренируйтесь снять торт на листе бумаги и не забудьте накрыть оставшуюся часть торта жиронепроницаемой или пищевой пленкой.

Сортировать по: DefaultPrice — Low to HighPrice — High to Low Name Ascending (A-Z) Name Descending (Z-A)

• £ 3.50

  больше информации »

  Извините, товара нет в наличии.

  
• Трафарет Торт Звезда Бабочка

  Код товара: C68013

  Добавьте красивый рисунок бабочки на торты, кексы и печенье с этим трафаретом от Cake Star…

  £ 5,75

  больше информации »

• Трафарет Торт Звезда Единорог

  Код товара: C68011

  Единороги сейчас в моде, и этот трафарет для торта идеально подходит для добавления рисунка единорога…

  £ 5,75

  больше информации »

• Трафарет для печенья с привидениями

  Код товара: TCCCGHOST

  Пластиковый пищевой трафарет с привидениями, подходящий для печенья и тортов на Хэллоуин.Инструмент …

  £ 5,50

  больше информации »

• Трафарет Сосульки

  Код товара: TCCC008

  Красивый пищевой трафарет из пластика сосульки, который можно использовать для печенья и тортов, чтобы придать им форму. ..

  Из £ 4,50

  больше информации »

• Трафарет для печенья с изображением Санта-Клауса

  Код товара: TCCC009

  Украсьте праздничное печенье этим сказочным веселым личиком Санты с пластиковым трафаретом для бороды.Т …

  £ 5,75

  больше информации »

• Трафарет для рождественского торта

  Код товара: CJC155

  Десять елок с трафаретом падающий снег.Размер: трафарет: прибл. 187 мм x 46 мм & nbs …

  £ 3,13

  больше информации »

• Трафарет для тортов с герберами

  Код товара: TCCCGERCKMAT

  Пластиковый трафарет для пищевых гербер, подходящий для больших тортов (идеален для 8-дюймового круглого торта). …

  £ 14,50

  больше информации »

• Из £ 11.30

  больше информации »

• Трафареты для кексов невесты и жениха

  Код товара: TCCCBRIDE

  Пакет из 2 пластиковых трафаретов для пищевых продуктов — один со словом «невеста» со стеблем розы под &…

  £ 9,90

  больше информации »

• Трафарет для кексов Lovers

  Код товара: TCCCLOVERS

  Пластиковый пищевой трафарет с изображением двух влюбленных в силуэт, собирающихся поцеловать с сердцем над ними.Это id …

  £ 4,95

  больше информации »

• Трафарет «С Днем Рождения»

  Код товара: KSGR2

  Трафарет «С Днем Рождения» курсивом. Размер: Фактический трафарет — приблизительно 129 x 69 мм. Текст на ширине …

  £ 1,99

  больше информации »

Трафареты для торта

Выбирать … ADE Алесси Полностью одетый Amco AmeriColor Якорь Hocking Энн Кларк Энни Naturals Любая резкая Искусство и повар Ремесленник Компания Эшли Фуд Associated Manufacturers Ltd. Ateco Эйвери Трейд Острый соус с беконом Bad Byron’s Specialty Food Products, Inc.Выпекать! Bakelicious Хлебобулочные изделия Мяч Друг Смотрителя бара Bell Buckle Country Store, Inc Белла Вита Benchmade Бетти Крокер Помимо гурманов Ранчо с большим членом Бисбелл Бобс Ред Милл Boos Co. Брэгг Breville Публикации пивоваров BRIX Брод и Тейлор Бромвель Brotform CA Johns Fiery Foods CAI CalJava Intn’l Callebaut Calphalon Cameron продукты Casabella CDN Керамический повар Древесный уголь-компаньон Чарльз Вианцин Шеф-повар Харви Повар Chef’n Выбор шеф-повара Чикаго Металлик Чили Тихий океан Чили Пеппер Республика Книги Хроники Cico Книги Продукты СК Кларксон Поттер Collapse-It Copco Пробка Сумасшедшая мать Пакерса Crestline Cuisinart Любопытный повар Дэнни Кэш Безлимитный Das Dutchman Essenhaus Dave’s Gourmet, Inc Дэвида Дневная отметка Дин Джейкоб Dec-A-Cake Decopac Deli Direct, Inc. Дизайнерские трафареты DK Publishing Тестоделы Сухой док Dura-Kleen Eden Foods Эмиль Генри Envision Эпикурейский Evriholder Фабрикаторы Фагор Фантастическая мировая еда Farberware Толстый Даддио Fiesta Ware Фигероа Бразерс, Инк. FMM Ford’s Foods, Inc.Фокс Беги Фред Frontera Foods, Inc. Полный круг Фуллер Браш Ко. Fusion International, inc. Fusionbrands Ганц Сад Фреш Garden Row Foods, Inc. Gardner Resources, Inc. Gator Hammock Corp. Gemco Гидини Ощущения отсутствия глютена Glutino Гранитная посуда Грант Ховард Гриль Друзья Торговая компания Half Moon Bay Гарольд Импортс Гарвардская общественная пресса Hatari Bros International Герой Honeytree Inc.Хонгар Фермы Hooters Foods Хошизаки Америка Депо для горячего соуса Фанатики острого соуса Острый соус Гаррис Распространение горячих снимков Горячие пн Houghton Mifflin Harcourt Дом книги Хауэлл Hutzler Инкадинкадо Международная коллекция Остров Бамбук Джеймс Россель JAZ Innovations Джесси Стил Кухня Джоди Jokari Jole Джозеф Джозеф Каменштейн Ядро Куттера Кетч Он Файр, ООО Кухня Инновации Помощь по кухне КухняАрт Кизмос Колдер КопыКаке Krups Кун Рикон KYOCERA Le Creuset Ле Сонье LeMarche Enterprises, Inc. Лесли Элизабет Давайте делать органические Жидкое движение Домик Лондонская керамика LorAnn Oils Удачи Lynchburg Merchandise Co. Кафе Безумного Энтони Волшебное тесто Волшебный кусочек Макинс МангоЛист Mary’s Gourmet Foods, Inc.Мейсон Кэш Мастрад Макгроу-Хилл Мерсер Шоколад Merckens Мери Мери Микроплан Modpac Монари Федерзони Чистый день миссис Мейер МСК Намасте Фудс Национальная книжная сеть Наследие природы Nesco Новые проекты метро Николь Терноу Изящные товары для дома Скандинавская посуда Norpro Nowdesigns OGGI Огран Omni Warehouse, Inc.OrganicVille Оригинальные фирменные блюда Хуана Oscarware Ости Начало OXO Pacific Merchants Бумажная Орхидея Patisse Питерс Пиццакрафт PME Поли-дюбеля Цена и Кенсингтон ПРОДАЙН Прогресс ПРОТЕК Прово Крафт Range Kleen Red Bone Alley Foods Чай революции Роланд Карусель Просьба ответить Salt Works, Inc. Солтер Компания San Francisco Herb & Natural Food Co. Атласный лед Sauce Crafters, Inc. SCI Scandicrafts Scribner Семена перемен Селина Естественно Столовые приборы Shun Silvermark Саймон и Шустер Поющая собака Skyhorse Publishing, Inc.Some Like It Hot, ООО Юго-западная специализированная еда Спектрум Органические продукты SPICECO Стэнли Товары для дома Старр Легкость трафарета Стори Паблишинг, ООО Сахар Делиты Сахар в сыром виде Саммит Бренды Швейцарский бриллиант Тег Тейлор ТАЗО Десятискоростной пресс Кухня Пекарей Набор инструментов шеф-повара Компания Evran Guttman Пылающий цыпленок Компания Веселых Фартуков Рыжие люди Охотник за специями Tijuana Flats Hot Foods, Inc.Типпкон, ООО Компания по производству топов Оселок Товоло Дерево жизни Tremain (Оригинальный колокольчик с маслом) Tulz Универсальный Городские акценты США Пан Ваку Вин Вегетарианская стирка Викинг Virgo Importing Co. Vita Specialty Foods Стена Ленк Waring Pro Weatherbee Добро пожаловать домой бренды Westmark Вестон Wiley Уильям Баундс Wilton Винко Winona Pure WMF Издательская компания Workman Wusthof Рвение Зенкер

трафаретов осеннего торта с шаблонами (+ 3 способа их использования!)

Иногда дело просто в торте, а не в глазури.В большинстве случаев я признаю, что предпочитаю хорошее соотношение этих двух продуктов, но некоторые люди не любят глазурь (иначе говоря, чудаки! JK). К счастью, есть несколько способов украсить торт, поэтому я использую эту простую идею украшения торта с помощью трафаретов для торта ! Просто используйте шаблоны ниже, чтобы сделать ТРИ трафарета для осеннего торта, которые вы можете подогнать под размер вашего торта, чтобы украсить его вершины, обильно посыпав сахарной пудрой. Украшение торта никогда не было таким простым! Мой личный любимый трафарет для торта — листья, но все три идеально подходят для множества случаев в этом сезоне, включая осенние посиделки и День Благодарения. Какой узор твой любимый?

В последнее время я так увлекся работой, поэтому мне жаль, что мои публикации не идут по расписанию. Осень для меня самый загруженный сезон!

Мне кажется, что в последнее время у меня в холодильнике постоянно есть какой-то торт, и у меня есть ЕЩЕЕ на подходе! Мне просто нравятся замысловатые узоры, которые можно сделать с помощью этих базовых трафаретов для печати. Делая лист с рисунком, я действительно волновался, что он не будет выглядеть хорошо, но сахарная пудра улавливает даже самые тонкие линии.У вас есть три шаблона на выбор: тыква, ПИРОГ и узор из листьев. Отрегулируйте их до желаемого размера, чтобы они соответствовали любому торту!

Как использовать трафареты для торта:

Шаг 1: Вырежьте их в соответствии с этими шаблонами торта PNG: Трафарет пирога | листья торт трафарет | трафарет для тыквенного торта

Для получения наилучших результатов загрузите файлы в раскройную машину Cricut или Silhouette и удалите белые области изображений. Отрегулируйте до желаемого размера, чтобы вырезать.Однако вы также можете распечатать шаблоны и с помощью ножа вырезать отрицательные места.

Шаг 2: Сделайте слоеный пирог или один слой торта и оставьте его незамеченным. Поместите торт на тарелку или подставку для торта.

Шаг 3: Поместите трафарет сверху и слегка нажмите, особенно на очень тонкие линии. Все ОТКРЫТОЕ будет засахарено. Используя сито, добавьте пару ложек сахарной пудры. Просеивайте немного сахарной пудры прямо над трафаретом, перемещая его так, чтобы она не скапливалась в одном месте.

Шаг 4: Когда все будет готово, осторожно возьмите трафарет (не наклоняйте) и подойдите к раковине, чтобы слить сахар. Трафарет для вашего торта на осень!

Обратите внимание, сахар со временем просачивается в торт, поэтому лучше всего засахаривать торт непосредственно перед подачей на стол. Тем не менее, я попробовал повторно засахаривать торт на тыквенном, и это сработало отлично, но это был наименее сложный трафарет.