Тульский пряник рисунок для детей: Детские рисунки тульского пряника

Содержание

Детские рисунки тульского пряника

Рисование Тульский пряник


Братья Гречихины Тульский пряник


Тульский пряник


Тульский пряник рисовать


Тульский пряник эскиз рисунка


Тульский пряник


Тульский пряник на белом фоне в поковке


Тульский пряник из соленого теста


Тульский пряник детский рисунок


Тульский пряник


Пряники советские


Тульский пряник лого


Тульский пряник 182px


Необычные Тульские пряники


Тульский пряник расписной


Почетная Пряничная доска


Вкусный Тульский пряник


Тульский пряник кот


Степан Севастьянов Тульский пряник


Тульский пряник круглый


Тульский Кремль музей пряников


Тульский пряник из пластилина


Печатный пряник с логотипом


Тульский пряник баннер


Тульский пряник с начинкой


Красивый Тульский пряник


Пряник Белочка


Тульский пряник с днем рождения


Тульский музей печатного пряника


Старинные пряники


Старинные пряники


Печенье раскраска для детей


Раскраски Россия пряники


Разрисовка имбирных пряников


Тульский пряник


Пряничный человечек раскраска


Пряник Владимирский сувенир


Новогодние раскраски антистресс


Пряники без меда


Пряники раскраски новогодние


Пряничный домик рисование

Как всё устроено: Как делают настоящие тульские пряники

Репортаж Андрея Варенкова.

На волне развития туризма в Тульской области один из символов города – тульский пряник – в последние годы переживает настоящий ренессанс. Открываются фирменные магазины, появляются новые производства, экскурсии и мастер-классы на кондитерских фабриках посещают туристические группы со всей России. Сами пряники можно найти на прилавках магазинов и супермаркетов далеко за пределами Тульской области.

Сейчас тульские пряники изготавливают на нескольких крупных предприятиях, не считая ряда более мелких. Фотокорреспондент Myslo побывал на кондитерской фабрике и увидел, как лепят, пекут и готовят к реализации настоящие тульские пряники.

 

Тульский печатный пряник считается самым известным видом русских пряников. Пряники известны в Туле с XVII века. Первое упоминание о тульском прянике содержится в писцовой книге 1685 года.

 

 

 

Основа для приготовления пряника – тесто, которое делят на две неравные части: большая идет на заполнение доски (формы для выпекания), меньшая закрывает нижнюю часть пряника.

 

 

 

Несмотря на развитие технологий и инновации, пряники по-прежнему готовят вручную. Испечь по-настоящему хороший пряник – большое искусство, требующее знаний, умения, опыта и сноровки.

 

 

 

Современные тульские пряники делают с начинкой из повидла или сгущенного молока.

 

 

 

Пряничное тесто делают из пшеничной муки и меда. Мед улучшает качество пряников, замедляет очерствение и придает традиционному лакомству неповторимый аромат.

 

 

 

Производство пряников – это настоящий конвейер. Все этапы должны выполняться в строгой последовательности: после выпекания в печи пряники остывают и отправляют на глазурирование.

 

 

 

Работниц пряничного производства называют мастерицами. И это на самом деле так. Перед тем как начать работать в цехе, каждая из них проходит подготовку в течение нескольких недель.

 

 

 

Сегодня можно заказать пряник абсолютно любой формы – корпоративный, поздравительный или сувенирный. Все зависит от фантазии заказчика и мастерства художника.

 

 

 

Приготовление пряничного теста – целая наука. Требует особой четкости при взвешивании компонентов, последовательности их закладки и соблюдения температурных режимов.

 

 

 

Современные пряничные формы – дань трендам интернета и моде на ретро.

 

 

 

Закладка заготовки в пряничную форму: тесто вдавливают в форму руками так, чтобы рисунок, вырезанный на доске, полностью повторился на будущем прянике в мельчайших деталях. Именно поэтому тульские пряники называют печатными.

 

 

 

Процесс нанесения глазури на готовые пряники. Именно глазурь, которая ложится красивой блестящей гладью с белыми проблесками, придает прянику привычный вид.

 

 

 

Смена на пряничном производстве начинается рано утром. Первые пряники отправляются в печь уже в шесть утра!

 

 

 

Каждый новый мини-цикл производства начинается с взвешивания и деления теста на заготовки.

 

 

 

Каждая мастерица чувствует ответственность за свою работу. Готовые пряники рассматривают разве что не с лупой.

 

 

 

Производители пряника по праву считают его не просто лакомством, а предметом художественного творчества, произведением народного декоративно-прикладного искусства.

 

 

 

Каждая пряничная доска – это почти ювелирная работа профессионального художника – резчика по дереву.

 

 

 

Подготовка к очередному производственному циклу.

 

 

 

Один из самых интересных моментов пряничного производства – выбивание пряника из формы. Малейшая неточность приводит к непоправимым последствиям – рисунок теряет форму, пряник рвется.

 

 

 

Тесто и начинка развешиваются в соответствии с весом будущего пряника.

 

 

 

Пряники выпекаются в печи при температуре от 200 до 220 градусов.

 

 

 

Ежедневная загрузка производства может составлять от 200 до 500 кг готовых пряников (при весе пряника от 150 граммов до 1 кг). На фото: упаковочный цех пряничного производства.

 

 

 

Один пряник опытная мастерица лепит в среднем за минуту! После лепки пряники выкладывают на противень, который отправляют в печь.

 

 

 

Инструменты пряничной мастерицы: пряничная доска, скалка и доска для выбивания.

 

 

 

Кроме изготовления пряников в Туле становится популярным «пряничный» туризм.

 

 

 

Во время мастер-классов можно своими руками сделать настоящий тульский сувенирный пряник способом, которым его делали более 300 лет назад.

 

 

 

Дети и взрослые в восторге!

 

 

 

Тульский пряник – визитка Тулы. Приятно видеть, когда его делают с любовью, прославляя город и его традиции.

Тульский пряник: народный промысел — Щи.ру

Русская земля богата и славна талантливыми мастерами- ремесленниками, практически каждый регион нашей страны известен своим каким-то особенным видом рукоделия, тайны которого передавались из поколения в поколение и навсегда прославили свою малую Родину на весь мир. Например, вспоминая о древнем русском городе Тула, сразу на ум приходят такие ассоциации как тульский самовар, тульское оружейное мастерство и конечно тульский пряник, пожалуй, одно из самых известных лакомств, как в России, так и за рубежом, которому даже посвящен тематический памятник и открыт «Музей пряника».

История происхождения тульского пряника

Популярное как среди простого народа, так и у знати такое лакомство как пряник появился, конечно, не в Туле. Но все-таки именно там, в конце 17 русские мастера-умельцы научились это делать настолько филигранно и оригинально, что возвели изготовление печатного тульского пряника в особый вид кондитерского мастерства, привив огромную любовь и интерес к этому удивительному русскому «пряничному шедевру».

Тульский пряник даже уважительно величали «Государь» и подавали как особый деликатес на праздничных застольях, его любили все и крестьяне, и дворяне от мала до велика.

(С 1973 года в СССР пряничные традиции продолжает кондитерская фабрика «Ясная поляна» )

Некоторые историки-исследователи утверждают, что пряничный промысел возник в Туле намного раньше, чем оружейный, самоварный или гармонный. Первые упоминания о тульском деликатесе были найдены в книге «Старинные производства Тульского края», в соответствии с данными которой было понятно, что пряники на территории Тулы пеклись в 1685 году, медовые и мятные, а также особые «печатные» с затейливыми рисунками, орнаментами и сюжетами.

Также там же делали маленькие пряники, которые в народе назвали «жамки», они были небольшого размера, без декоративных украшений, с добавлением орехов, мятых и различных пряностей.

Особенности изготовления

Тульские пряники выпекались из ржаной муки, с добавлением масла, меда, патоки, букета пряно-ароматических приправ, с пропиткой и без, слоеные и с начинкой из ароматного малинового, абрикосового, яблочного и вишневого варенья или повидла. Они могли быть лепные, заварные, печатные, самые разнообразные по форме (круглые, овальные, прямоугольные, фигурные) и размеру, в виде различных фигурок животных и птиц (их особенно любили самые маленькие лакомки). Сверху наносилась особая сахарная глазурь, которая подчеркивала узорчатость орнаментов и придавала поверхности красивый глянцевый вид.

(Старые деревянные формочки для выпечки пряников)

Печатными пряники назывались потому, что для придания формы и получения особых декоративных элементов, таких как разнообразные рисунки, сюжетные сценки, витиеватые надписи, тесто для пряников прессовалось в специальные деревянные формовочные доски, на которых умелыми руками мастеров по дереву были вырезаны орнаменты и рисунки. Повторенные до мелочей, они появлялись сначала на сыром тесте, а потом и на готовом изделии. Вырезались эти специальные доски обычно из ствола березы или груши, их толщина составляла примерно около 5 см, их очень долго сушили (до 20-ти лет), края заделывали смолой или воском, и только потом наносилась резьба.

(Виды тульских пряников самых разных форм с надписями и затейливыми узорами)

Пряничные доски делили на пять видов:

  • Фигурная. Прямоугольная форма, не слишком сложная резьба, её глубина самая разнообразная;
  • Штучная. Изображались различные орнаменты, мелкоузорная выемка. В основном изготавливались для простых людей, детей;
  • Наборная. Доска состояла из нескольких частей, применялась для выпекания сразу нескольких небольших пряников;
  • Почетная. Доски большого размера, рассчитанные на пряники весом до десятка килограммов.
  • Городская. Небольшая доска с краткой резной надписью о названии города, в котором этот пряник был сделан.

Тульский краеведческий музей до сих пор хранит для потомков резные деревянные доски для печатных пряников, на которых нанесены инициалы известных в свое время тульских мастеров-прянишников: СК – Семен Кузьмич, Щ – Щукин, РГ – Роман Гречихин, ТГ – Тула, Гусев.

(Раскатывается тесто для пряника, а затем помещается в деревянную формочку с узорами и буквами)

Профессия пряничного мастерства, как и рецепты приготовления этого знаменитого лакомства, передавались по наследству, и существовали целые династии умельцев, мастеров выпечки этого удивительного русского шедевра пряничного искусства.

(Готовые прянички румянятся в печи)

Тульский пряник у наших предков считался дорогим подарком, который дарили любимым и родным людям. Бытовало поверье, что он обладает особым лечебным даром и способен помочь при некоторых болезнях. Для таких пряников на формовочных досках вырезали инициалы архангелов, дабы они защитили человека от напастей и помогли ему справиться с его хворями.

Пряник тульский рецепт в домашних условиях с фото

Тульский пряник от прочих своих собратьев отличается не только незабываемым пряным вкусом и ароматом, но и формой, начинкой и внешним видом. В сущности, это совершенно особый вид пряника с особенной рецептурой. Долгое время мне казалось, что сделать такие дома будет весьма непросто. Выяснилось, сей процесс не только совершенно не сложен, но и чрезвычайно увлекателен! Ароматное пряничное тесто замешивается буквально за 25 минут, получается приятным на ощупь, эластичным, легко поддается лепке. Дети возятся с ним с огромнейшим удовольствием! Предлагаю вместе освоить основные принципы пряничного искусства и приготовить самый настоящий пряник тульский. Рецепт адаптирован под приготовление в домашних условиях, с фото каждого шага процесса, где прекрасно видны не только способ замешивания теста, но и варианты нанесения узора на пряник.

Перед тем, как приступить непосредственно к описанию рецепта, отмечу основные моменты:

1. Цвет пряника зависит от вида и количества меда, чем больше меда и чем он темнее, тем насыщенней получится цвет пряника.

2. Узор на тульский пряник можно наносить с помощью любых рельефных предметов. Но помните, что при выпечке пряник увеличивается в размере, а вместе с ним разрастается и расползается рисунок. Поэтому чтобы узор на готовом прянике был заметен, на тесте он должен быть довольно глубоким и выразительным.

3. Не ждите, что сахарная глазурь на прянике моментально побелеет. На полное её застывание может уходить до 10 часов, в зависимости от того, насколько густо вы её нанесли.

4. И, наконец, чем дольше лежит пряник, тем ароматней и вкуснее он становится! Чтобы это проверить, я замешивала двойную порцию теста! 😉

Ингредиенты:

  • мед жидкий – 280 г,
  • сахар –0,5 ст.,
  • мука – 4,5 ст.,
  • сливочное масло – 100 г,
  • яйца – 2 шт.,
  • соль – 1/4 ч. л.,
  • сода – 1 ч. л.,
  • пряности (корица, мускат. орех, гвоздика, кардамон) – по щепотке.

На глазурь:

  • пудра сахарная –5 ст. л. с горкой,
  • вода – 2 ст. л.

Начинка:

  • очень густое повидло – 250-300 г.

Как приготовить тульский пряник в домашних условиях

1. Замешиваем пряничное тесто.

Поскольку основная часть теста будет нагреваться, для замеса удобней сразу взять подходящую емкость. У меня это кастрюльку на 2,5 л. Засыпаем в кастрюльку сахар, добавляем рубленное на некрупные кусочки (чтобы быстрее растворилось при нагревании) масло.

Затем вливаем в кастрюльку мёд и отправляем её на плиту. Мед желательно брать жидкий. Если у вас только засахарившийся, то сначала его разжижаем (можно подогреть в СВЧ или опустить баночку с медом в горячую воду), после добавляем в тесто.

Нагрев плиты – минимальный. При нагревании содержимое постоянно помешиваем и, как только масса станет однородной и крупинки сахара полностью растворятся, снимаем кастрюльку с плиты.

Не дожидаясь, пока смесь остынет, добавляем в тесто соль и соду.

Хорошенько вымешиваем массу в течение 5-7 мин. При вымешивании сода должна погаситься медом, и масса начнет пузыриться.

Даем запузырившейся массе немного остыть, после чего вводим в неё яйца.

Вновь вымешиваем массу и начинаем добавлять муку. Просеиваем в кастрюльку сначала 3 ст. муки.

После добавляем в тесто пряности – по вкусу.

Вымешиваем тесто до однородного состояния, затем примерно по половине стакана досыпаем в тесто оставшуюся муку: всыпали часть муки – вмешали её в тесто, снова всыпали – и вновь вмешали. Это делается для того, чтобы не переборщить с мукой, и не получить «колотушку» вместо мягкого пряника.

Готовое пряничное тесто получается довольно крутым, но эластичным. Месить его нужно долго и тщательно, пока не станет гладким и не перестанет приставать к рукам. У меня только на это ушло 10-13 мин.

Замешанному тесту обязательно даем полежать около 20 мин., спрятав в кулек или пищевую пленку.

2. Формируем пряники, делаем узоры.

Теперь, когда тесто отлежалось, можно приступать к формированию пряников. Здесь, на самом деле, нет ничего сложного. Делим тесто на части, в зависимости от того, какой величины пряник вы хотите получить. У меня будет 4 небольших пряника, соответственно я разделила на 4 части.

Пока одна часть теста в работе, остальные обязательно прикрываем, дабы не заветрились. Этот небольшой колобок делим ещё на две части. Одну просто раскатываем в пласт 0,5-0,7 мм толщиной желаемой формы – это будет нижняя часть пряника.

На верхнюю часть наносим рисунок. Я решила пойти самым простым путем и нанести рисунок при помощи рельефной деревянной разделочной доски: немного раскатала тесто, выложила пласт на выпуклую часть доски, прошлась скалкой – и рисунок готов.

Теперь на нижний пласт выкладываем начинку из густого повидла, отступая от краев 1-1,5 см, накрываем пластом тесто с рисунком, защипываем края и обрезаем неровности, придавая прянику аккуратную форму.

В принципе, для нанесения рисунка подойдет любой рельефный предмет, я использовала деревянную досточку и ажурную пластиковую подставку. А вот ребенок мой решил вылепить узор на прянике собственноручно. 🙂 Мы раскатывали обрезки теста в жгутики, из которых выкладывали рисунок уже на сформированный пряник.

Сформированные пряники выкладываем на противень, выстеленный пекарской бумагой, и выпекаем в прогретой до 170 градусов духовке минут 20.

3. Покрываем сахарной глазурью.

А пока пряники в духовке, делаем глазурь. Для этого в миске смешиваем сах. пудру с водой и хорошенько размешиваем. Чем гуще получится глазурь, тем более белесой получится пряничная верхушка. Глазурью покрываются горячие пряники!

Если вы устоите перед восхитительным пряно-медовым ароматом пряников, и дадите им полежать часов эдак 5-7 (это очень сложно :)), то сможете наблюдать характерную для тульских пряников белесую поверхность. Пряники прекрасно хранятся, не черствея, в течение нескольких дней.

Тульский пряник в домашних условиях рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Как сделать тульский пряник в домашних условиях? Подготовьте продукты. Сначала для теста. Вместо маргарина вы можете взять сливочное масло. Мед выбирайте натуральный, без добавок, по возможности жидкий. Приготовьте тесто. Как сделать тесто? В глубокую жаропрочную емкость всыпьте сахарный песок, вбейте куриные яйца, добавьте соду, немного корицы и мед. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Достаточно взять венчик, миксер не нужен.

  • Шаг 2:

    Затем в эту же емкость добавьте уже размягченный маргарин. Если вы не вынули его заранее, то натрите маргарин на терке, после чего добавьте его к другим продуктам. Когда все ингредиенты будут хорошо перемешены, поставьте емкость с содержимым на кастрюлю подходящего размера с кипящей водой на 10-15 минут. При постоянном помешивании проварите смесь до состояния однородной воздушной массы.

  • Шаг 3:

    В эту массу всыпьте около стакана муки, просеянной через сито. Хорошо перемешайте и остудите получившуюся массу. Чтобы ускорить процесс, можно поставить емкость с тестом в холодную воду на 10 минут, периодически помешивая его. В немного остывшее, но все еще теплое тесто, постепенно добавьте еще 1,5 стакана муки, просеянной через сито. Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.

  • Шаг 4:

    Замесите тесто вначале с помощью вилки, потом руками. Имейте в виду, что муки может у вас уйти больше или меньше — ориентируйтесь на само тесто и добавляйте муку частями! Тесто должно хорошо держать форму, но при этом быть мягким и эластичным.

  • Шаг 5:

    Рабочую поверхность присыпьте мукой, чтобы тесто не прилипало. Подготовленное тесто раскатайте в пласт квадратной формы. Толщина должна быть примерно 0,5 см. Раскатанный пласт нарежьте на одинаковые по размеру квадраты. У меня получилось 9 кусочков.

  • Шаг 6:

    На половинку каждого квадрата выложите повидло, затем накройте его второй половинкой и хорошо прижмите тесто по периметру, чтобы не вытекла начинка. При желании можете сделать пряники более красивыми с помощью подручных средств, например, вилки или специальных приспособлений для вырезки теста. Повидло выбирайте густое, без косточек.

  • Шаг 7:

    Вы также можете украсить пряники сверху любым рисунком при помощи специальных вырубок или кусочками теста. Теперь подготовленные пряники выложите на смазанную маслом бумагу для выпечки. В это время разогрейте духовой шкаф до 180°С. Выпекайте пряники при этой температуре 10-12 минут.

  • Шаг 8:

    Приготовьте глазурь. Как сделать глазурь? Для этого смешайте сахарный песок и молоко в сотейнике. Сотейник поставьте на средний огонь, размешайте его содержимое до растворения сахара. Доведите смесь до кипения и прокипятите 5-6 минут. Только что испеченные пряники смажьте глазурью и остудите. После чего подавайте к столу. Приятного аппетита!

  • Тульский пряник. История возникновения

    Наверное, каждый житель России знаком с таким лакомством, как тульский пряник и хоть раз в жизни пробовал его на вкус. Пряники изготавливают во многих городах России, но только тульский пряник получил широкую известность. В этой статье мы рассмотрим с вами историю возникновения тульского пряника, и выясним почему он завоевал любовь всех россиян.

    История возникновения

    Согласно некоторым летописям тульский пряник появился более 300 лет назад, с тех пор когда люди только начали познавать азы хлебопечения. Народ Тулы в 17 веке жил бедно, а потому нужно было зарабатывать, поэтому многие занимались различными ремеслами, например, торговлей, а среди другого товара продавали и пряники.

    В те времена было очень много мастеров, которые знали пряничное дело. Каждый имел свой уникальный рецепт, который держали в строжайшей тайне и передавали из поколения в поколения только по мужской линии. Свои рецепты мастера никогда не записывали, так как боялись, что их украдут, а при смешивании всех ингредиентов они ориентировались по камушкам, которые означали вес определенного продукта.

    Мастера пряничного дела

    В XIX веке в Туле появились мастера, которые изобретали рецепты пряников и знали все тонкости в их приготовлении. Среди мастеров пряничного дела были братья Гречихины, М. Белолипецкий и П. Козлов. Год из года кондитеры демонстрировали свои таланты на различных российских и зарубежных ярмарках. В то время был огромный ассортимент пряников, которые различались по своей форме и названию.

    Формы для выпекания пряников изготавливали из деревянных дощечек, их вырезали из березы или груши, а затем сушили и вырезали на них узор в зеркальном отражении. После полного высыхания на форму наносился также какой-либо рисунок, который отражал тульские достопримечательности, а также праздничные события. Также на тульских пряниках всегда присутствовал текст, который дублировал исторические события и даты.

    Символика пряников

    На Руси с пряниками было связано много обычаев, традиций и обрядов. Для каждого случая, будь то день рождение или свадьба, выпекался особый пряник. Например, в свадебном прянике было очень много сдобы в которую добавляли орехи и ягоды. Такой пряник всегда подносили молодоженам с пожеланиями благополучной семейной жизни. Каждый пряник имел и свою символику, например, «Пряник-сердце» — это символ симпатии, влюбленности, а «Пряник-олень» отражал силу и мужество мужчины.

    В старину тульский пряник считался дорогим подарком, который дарили только самым близким людям. Существовало поверье, что он обладает особыми лечебными свойствами и способен помочь при некоторых болезнях. Для таких пряников на формовочных досках вырезали инициалы архангелов, чтобы они защитили человека от напастей и помогли справиться с хворью.

    Тульские пряники в наши дни

    В наши дни на прилавках российских магазинов до сих пор можно встретить печатные пряники — классические тульские пряники круглой, овальной или прямоугольной формы с узором и каким-либо текстом. И по сей день традиции прошлых мастеров продолжают пекари-кондитеры на различных фабриках, а благодаря оригинальному оформлению и тульской символике такие пряники стали известны по всей Европе, став особым сувениром.

    Чтобы полностью понять и почувствовать историю тульского пряника его нужно увидеть и попробовать на вкус. За все время существования тульского пряника длиною в 300 лет он вобрал в себя все самые лучшие русские традиции!

    Заказать выпечку тульских пряников в Москве и Туле

    Тульские пряники на заказ.

    Если Вам нужны пряники по индивидуальному заказу, с Вашим логотипом, необходимо сделать заказ заранее. Для изготовления пряника под заказ нужен Ваш эскиз, художник рисует, потом согласовываем рисунок с Вами и отдаем заказ резчику по дереву. Пряничная форма  вырезается в ручную мастером на древесине,  потом Вы сможете ее неоднократно использовать.Стоимость одного пряника рассчитывается по весу и форме. Себестоимость пряничной доски оплачивается отдельно.
    Пряник один из символов русской национальной кухни. Традиционно на тульские пряники наносили необычные надписи, росписями, придавали им необычную форму. И подавали только к праздничному столу к чаю из старинного русского самовара. Тульский пряник даже играл роль дорогого подарка. Пряники были на Руси излюбленным угощением для любого. Конечно, и сейчас настоящие тульские пряники являются излюбленным лакомством. У нас всегда в наличии свежие Тульские пряники и можно купить новый самовар на дровах. Всегда праздник не обходится без угощений. Наиболее оптимальным вариантом угощения на торжествах – являются торты. Но если Вы хотите удивить и порадовать, подарите настоящий авторский именной Тульский пряник. С современным ритмом жизни в городах хочется получить подарок согревающий душу и обратиться к нашим исконно русским истокам.. Поэтому мы можем изготовить для вас любые Тульские пряники на заказ. Наша компания предлагает большой выбор Тульских пряников на любой вкус, с учетом пожеланий к оформлению и наполнению , форме, весу, а также к доставке. Наиболее популярные направления заказов – это пряники на заказ к дням рождения взрослых и детей, корпоративным праздникам и, конечно, – свадебные. Разнообразные детские пряники под заказ выполняются как для мальчиков, так и для дочек. При этом кондитеры отлично изготавливают фигурки любимых героев, предметы и композиции. Взрослым также будет невероятно приятно получить такой особенный и сладкий подарок. Он отлично подчеркнет чувство юмора или фантазию гостей. Празднества на работе во всяком дружном коллективе не обходятся без чая со сладким. И пусть это будет традиционный русский Тульский пряник. Также предлагаем чудесные корпоративные Тульские пряники на заказ определенной тематики по вашему выбору и просто самые вкусные лакомства
    Пока жива земля русская, живут на ней и добрые русские традиции, и, следуя одной из них, русский человек с детства любит дарить подарки по любому поводу. При этом каждому несомненно хочется, чтобы его подарок пришелся по вкусу и надолго запомнился.

    Тульский пряник – традиционный русский подарок. Такой подарок приятно не только получать, но и дарить.

    Купить тульский пряник сегодня не составляет труда. А если нужен тульский пряник, который весит 10 килограммов!? Или вы хотели бы приобрести тульский пряник совершенно оригинальной формы, да еще и с надписью, которую вы сами придумали? Именно такие удивительные пряники, любого размера и формы, с оригинальным оформлением и с различной начинкой, Вы можете заказать у нас! Такие пряники изготавливаются абсолютно вручную. Если же Вам требуется несколько авторских тульских пряников, то для них изготавливают так называемые штампы. Для пряников-богатырей тоже свои технологии. После выпекания они должны остыть, для этого необходимы целые сутки, и только потом их покрывают глазурью.

    Существует легенда, что некий князь, отведав тульский пряник, пожелал, чтобы пряники такие и в его городе делали. Начал звать тульских мастеров пряничного дела. Ни один не испек такого пряника, какой князь в Туле отведал. Тогда третий мастер, которого позвал князь, попросил к водице Тульской да мучице Тульского воздуха, без него, мол, ничего не выйдет. Рассмеялся князь да отпустил с богом тульского пряничника.

    Раньше рецепт тульского пряника никто не записывал чтобы сохранить все премудрости в тайне от чужаков. Поэтому пряники от разных производителей имели схожий, но все же отличный вкус. И по сей день к изготовлению тульского пряника мастера подходят с душой, любовью и трепетом.

    Заказав тульский сырцовый пряник у нас, вы получите не только красивый, эксклюзивный пряник, но еще и вкусный, изготовленный в лучших традициях и по лучшим рецептам сладкий сувенир. Наш пряник станет отличным подарком и чудесно украсит ваш праздник, став той самой вишенкой на торте.

    Схема расположения поздравительных надписей на прянике :


    Вы можете сами составить нужные надписи выбрав их из списка : 





    Пряник — Пряник, Домик, Тула, Пряник, Гречихин

    В детстве, наверное, все мы любили слушать и читать сказки, в том числе и про пряничный домик. Интересно, что у пряников есть некая волшебная особенность – они долго не черствеют и сохраняют свой первоначальный вкус. Повзрослев, мы узнали о Туле, польских пряниках, о набивных пряниках и о «московском сувенире»

    Толковый словарь Даля объясняет слово «пряник» следующим образом: «Пряник — это хлебное лакомство с медом, патокой с различными пряностями.»

    Первые подобия имбирных пряников уже существовали в Древнем Египте, такие древние «пряники» находили в древнеегипетских гробницах.

    В Италии археологи также нашли формы для изготовления имбирных пряников, сделали их из муки и меда и назвали медовыми пряниками.

    Первое упоминание о имбирных пряниках датируется 350 г. до н.э. . Пряниками изделия стали называть, когда в их рецептуру включили специи.

    Считается, что первые имбирные пряники, близкие к современным, начали делать в Бельгии, затем в Германии.Немецкие имбирные пряники имели прямоугольную форму и были посыпаны специями, орехами и цукатами.

    В 15 веке в Европе появились пряничные картины на религиозную и мифологическую тематику, изображающие Рождество Христово, Марию с младенцем Иисусом, Крещение Христа и другие картины. А на Руси были пряники с изображением исторических картин, важных событий, поэтому дети могли не только лакомиться, но и изучать историю своей страны.Еще были пряники с буквами, которые помогали освоить азы грамоты.

    Скорее всего, пряники известны россиянам с давних времен. Так, в одной из русских сказок, открытых собирателем русских древностей в 19 веке Голышевым, написано: «Устали богатыри пряники напечатаны; запить их заморскими винами.

    В Польше в 17 веке большой популярностью пользовались торунские пряники, которые часто входили в приданое польской невесты.

    На Руси существовал обычай, связанный с пряниками и свадьбой, он описан в словаре Владимира Ивановича Даля: «В следующий свадебный день молодые идут поклониться родителям невесты с пряниками». Судя по тому, что доставались они только родителям невесты, история пряников восходит к истокам матриархата.

    В конце 8 — начале 9 веков пряники на Руси назывались «медовиками» и выпекались из ржаной муки и меда, взятых в равных пропорциях.Позже были добавлены молотые корни и лесные травы. На Рождество, как и в Европе, пекли имбирные пряники, украшенные фигурками и просто изображением елки.

    Пряники также пекли на Масленицу и обменивали на Прощеное воскресенье. На свадьбах пекли пряники в виде сердечек для подарка молодоженам.

    Пряников на ярмарках было особенно много, самых разнообразных форм. Радовали глаз фигурки дам, воинов, всевозможных птиц, рыб, животных.Кроме пряностей, в тесто стали добавлять вино, варенье, сверху их украшали цветной глазурью, расписывали золотом. Были пряничные гербы и пряничные награды. Для бояр пряники наливали сусальным золотом.

    Древнерусские пряники делились на три вида:

    1 . Лепной имбирный пряник – самый древний из имбирных пряников. Называли их «козлы», «рябчики». Они были похожи на утят, рябчиков с цыплятами, оленей, коз и т. д.Эти имбирные пряники были сделаны из ржаной муки, соли и воды. Лепили так же, как лепят фигурки из глины – вручную. Сейчас эти пряники — этнографическая редкость.

    2 . «Витушки» — разновидность лепных пряников. Сначала из теста делаются тонкие жгутики, а уже из них собираются фигурки животных и узоры.

    3 . Самыми известными были печатные пряники. Русские пряники были признаны королем европейских пряников до 1917 года.По его изображениям можно было изучать историю Российского государства.

    Для изготовления набивного пряника требовалась специальная форма — пряничная доска. Красота и качество имбирного пряника зависели от мастера, изготавливавшего пряничную доску. Пряничников называли «знаменателями». Пряничные доски изготавливались, как правило, из нижнего ствола тридцатилетних берез и груш. Толщина доски не превышала 5 см, доску сушили в тени от 5 до 20 лет, затем края смазывали смолой или воском, и только после этого художник-резчик вырезал на пряничной доске рисунок.

    С 16 века пряники уже находили почти во всех поселениях. В книжниках второй половины XVI века написано о пряниках Новгорода, Казани, Свияжска. В 17-19 вв. пряничное дело становится массовым народным промыслом; процветает в Туле, Москве, Архангельске, Твери, Вологде. И в каждой провинции были свои способы и рецепты приготовления имбирных пряников, которые тщательно оберегались от посторонних. В XVI-XVII веках пряники принадлежали ремесленникам и расселились на окраинах в ремесленных слободах.

    Первое упоминание о знаменитых тульских пряниках встречается в писцовой книге 1685 года. В XVII веке в Туле пекли и продавались мятные, медовые и набивные пряники, украшенные всевозможными замысловатыми узорами. С конца 19 века тульские пряники стали известны не только в России, но и за рубежом. Самой известной тульской пряничной династией была Гречихиных. Афанасий и Григорий Гречихины на кулинарной выставке во Франции в 1887 году были награждены золотой медалью за двухфунтовый пряник

    Мастеров, которые занимались пряничным делом, называли пряниками, и, по мнению ученых, именно от профессии пряника произошла фамилия Прянишников.

    Имбирное печенье тоже вырезают — вырезают из пласта теста с помощью металлических формочек. Резные пряники впервые упоминаются в 1850 году.

    В настоящее время в продаже имеется огромный ассортимент имбирных пряников с самыми разными вкусами. Российские пряники до сих пор изготавливаются вручную.

    В домашних условиях любой из нас может испечь обычные имбирные пряники, добавив различные специи.

    Фигурные пряники

    Вам понадобится:

    — 450-500 г муки;

    — 200 г меда;

    — 2 яйца;

    — 100 г сахара;

    — чайная сода на кончике ножа;

    — по щепотке корицы и аниса;

    — ½ стакана воды.

    Способ приготовления:

    Разделите одно яйцо на белок и желток.

    Сварить сироп из воды и сахара.

    Смешать мед, яйцо, желток, специи, чайную соду, 4 ст. ложки муки. Выбить все веником. Добавляйте сироп и муку постепенно порциями, чтобы получилось густое тесто.

    Замесить, раскатать на доске, снова замесить. При необходимости добавьте еще муки.

    Оставьте тесто в холоде на 12 часов.

    Раскатать в пласт и вырезать пряники ножом, формочками, стаканами.Выпекать в духовке на сильном огне на противне, смазанном растительным маслом, до румяной корочки.

    Белок взбить с сахаром и полученной глазурью смазать верх пряников.

    Имбирный пряник с хмелем

    Вам понадобится:

    — 500 г меда;

    — 25 мл водки;

    — муки на глаз.

    Способ приготовления:

    Мед растопить и добавить столько муки, сколько потребуется, добавить водки. Размешайте как следует. Тесто должно быть крутым.При необходимости добавить муку.

    Вымесить, раскатать пласт толщиной в палец, вырезать кружки или другие фигурки ножом со стаканом, выложить на противень, смазанный маслом и застеленный бумагой. Выпекать в предварительно разогретой духовке на умеренном огне.

    Пряники медовые постные

    Вам понадобится:

    — 250 г меда

    — 500-600 г муки;

    — 2 стакана молока;

    — 3 яйца;

    — 50 г сливочного масла;

    — ½ стакана сахара;

    — ½ лимона;

    — 200 г малинового или абрикосового варенья без косточек;

    — 1 ст.ложка какао;

    — щепотка молотой корицы.

    Способ приготовления:

    Мед, джем, сахар, желтки и какао взбить миксером.

    Добавить цедру и сок половины лимона, корицу, пищевую соду, молоко и растопленное масло, снова взбить.

    Белки отдельно взбить до получения устойчивой пены и постепенно смешать с мукой до полученной массы.

    Вылить в смазанную маслом и застеленную бумагой форму, выпекать на среднем огне.

    Готовые остывшие пряники нарежьте ромбиками или квадратиками и смажьте глазурью из яичных белков, взбитых с сахаром.

    ТУЛЬСКИЕ ПРЯНИКИ И ИСТОРИЯ ЕГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

    Каждый россиянин хоть раз в жизни пробовал вкус тульского пряника. И это обожают дети! Возможно, их привлекают его нарисованные узоры или картины, нанесенные на аппетитную прямоугольную форму, обильно посыпанную сахаром и тайно прячущуюся внутри начинки из варенья или сгущенки.

    Тульский пряник — история его происхождения

    Согласно летописям, тульский пряник «родился» 300 лет назад, с тех пор, как люди научились печь.В 17 веке люди в Туле жили бедно, все зарабатывали как могли, одни занимались ремеслами, другие торговали, и среди разных товаров были пряники.
    В то время мастеров пряничного дела было много. У каждого мастера был свой уникальный рецепт, который хранился в большом секрете и передавался по наследству по мужской линии. Мастера никогда не записывали свои рецепты, боялись «шпионов», при смешивании нужных ингредиентов взвешивали маленькие камешки, каждый камешек равнялся весу каждого ингредиента.

    Известные мастера пряничного дела

    В XIX династии, владеющие всеми тонкостями пряничного мастерства, начинались в Туле. Среди них были братья Гречихины, М.Г. Белолипецкий, П.И. Козлов. Ежегодно пекари демонстрировали свои таланты на различных ярмарках как в России, так и за рубежом. Ассортимент был очень разнообразным и отличались они не только названием, но и формой.
    Какой бы вкус ни имели тульские пряники, все они в обязательном порядке прессовались и печатались в формах.Эти формы вырезались из березы или груши. Мелкие дощечки «состариваются» от 5 до 20 лет. После полного высыхания на них в зеркальном отображении печатались узоры или рисунки. В эти формы укладывали тесто и начинку, края загибали прямоугольно и затем выпекали. На прянике всегда печатался текст, называвший историческое событие или дату.

    Символика пряников

    Наши предки на Руси связывали пряники со многими традициями, обычаями и обрядами.К любому особому событию пекли особенные имбирные пряники. Например, в свадебный имбирный пряник было вложено много вкусностей, орехов и фруктов. Когда такие пряники дарили молодоженам, им говорили различные украшения, желая им благополучия в семейной жизни. Сама символика имбирного пряника представляла большой интерес. Например, «Пряник-сердце» был символом симпатии, возникшего чувства любви, привязанности и общности. Пряник-олень» был символом мужской силы и достоинства и дарился молодежи.

    Сегодня традиции тульского хлебопечения продолжают пекари-кондитеры местной пекарни «Ясная поляна». Эта фабрика не только сохраняет и приумножает традиции, но и совершенствует технологии производства этих вкусностей. Несмотря на то, что во многих рецептах пряников сахар заменял мед, на фабрике не последовали этой тенденции. До сих пор основными ингредиентами являются мед, мука и молоко. Мед, богатый ферментами, помогает надолго сохранить свежесть и придать аромат и особый вкус имбирным пряникам.

    В 1996 году открыт музей тульского пряника. Разнообразные пряничные тарелки, принадлежавшие когда-то великим пекарям Гречихину, Белолипецкому, Козлову, Серикову, ныне разложены на стеллажах музея. Вы также сможете познакомиться с предметами быта и работы пекарей и посмотреть интересные фотографии. Большой интерес у посетителей вызывают сами пряники — можно увидеть самые большие из существующих, а также самые маленькие в России. Все экспонаты благополучно размещены только в двух залах.Посетителям предлагают попробовать только что испеченные пряники и приятно пообщаться за чашечкой чая.

    Санкционная политика — наши внутренние правила

    Эта политика является частью наших Условий использования. Используя любой из наших Сервисов, вы соглашаетесь с этой политикой и нашими Условиями использования.

    Как глобальная компания, базирующаяся в США и осуществляющая операции в других странах, Etsy должна соблюдать экономические санкции и торговые ограничения, включая, помимо прочего, те, которые введены Управлением по контролю за иностранными активами («OFAC») Департамента США. казначейства.Это означает, что Etsy или кто-либо, использующий наши Услуги, не может принимать участие в транзакциях, в которых участвуют определенные люди, места или предметы, происходящие из определенных мест, как это определено такими агентствами, как OFAC, в дополнение к торговым ограничениям, налагаемым соответствующими законами и правилами.

    Эта политика распространяется на всех, кто пользуется нашими Услугами, независимо от их местонахождения. Ознакомление с этими ограничениями зависит от вас.

    Например, эти ограничения обычно запрещают, но не ограничиваются транзакциями, включающими:

    1. Определенные географические области, такие как Крым, Куба, Иран, Северная Корея, Сирия, Россия, Беларусь, Донецкая Народная Республика («ДНР») и Луганская Народная Республика («ЛНР») области Украины, или любое физическое или юридическое лицо, работающее или проживающее в этих местах;
    2. Физические или юридические лица, указанные в санкционных списках, таких как Список особо обозначенных граждан (SDN) OFAC или Список иностранных лиц, уклоняющихся от санкций (FSE);
    3. Граждане Кубы, независимо от местонахождения, если не установлено гражданство или постоянное место жительства за пределами Кубы; и
    4. Предметы, происходящие из регионов, включая Кубу, Северную Корею, Иран или Крым, за исключением информационных материалов, таких как публикации, фильмы, плакаты, грампластинки, фотографии, кассеты, компакт-диски и некоторые произведения искусства.
    5. Любые товары, услуги или технологии от ДНР и ЛНР, за исключением соответствующих информационных материалов, и сельскохозяйственных товаров, таких как продукты питания для людей, семена продовольственных культур или удобрения.
    6. Ввоз в США следующих товаров российского происхождения: рыбы, морепродуктов, непромышленных алмазов и любых других товаров, время от времени определяемых министром торговли США.
    7. Вывоз из США или лицом США предметов роскоши и других предметов, которые могут быть определены США.S. Министр торговли, любому лицу, находящемуся в России или Беларуси. Список и описание «предметов роскоши» можно найти в Приложении № 5 к Части 746 Федерального реестра.
    8. Товары, происходящие из-за пределов США, на которые распространяется действие Закона США о тарифах или связанных с ним законов, запрещающих использование принудительного труда.

    Чтобы защитить наше сообщество и рынок, Etsy принимает меры для обеспечения соблюдения программ санкций. Например, Etsy запрещает участникам использовать свои учетные записи в определенных географических точках.Если у нас есть основания полагать, что вы используете свою учетную запись из санкционированного места, такого как любое из мест, перечисленных выше, или иным образом нарушаете какие-либо экономические санкции или торговые ограничения, мы можем приостановить или прекратить использование вами наших Услуг. Участникам, как правило, не разрешается размещать, покупать или продавать товары, происходящие из санкционированных районов. Сюда входят предметы, которые были выпущены до введения санкций, поскольку у нас нет возможности проверить, когда они были действительно удалены из места с ограниченным доступом. Etsy оставляет за собой право запросить у продавцов дополнительную информацию, раскрыть страну происхождения товара в списке или предпринять другие шаги для выполнения обязательств по соблюдению.Мы можем отключить списки или отменить транзакции, которые представляют риск нарушения этой политики.

    В дополнение к соблюдению OFAC и применимых местных законов, члены Etsy должны знать, что в других странах могут быть свои собственные торговые ограничения и что некоторые товары могут быть запрещены к экспорту или импорту в соответствии с международными законами. Вам следует ознакомиться с законами любой юрисдикции, когда в сделке участвуют международные стороны.

    Наконец, члены Etsy должны знать, что сторонние платежные системы, такие как PayPal, могут независимо контролировать транзакции на предмет соблюдения санкций и могут блокировать транзакции в рамках своих собственных программ соответствия.Etsy не имеет полномочий или контроля над независимым принятием решений этими поставщиками.

    Экономические санкции и торговые ограничения, применимые к использованию вами Услуг, могут быть изменены, поэтому участникам следует регулярно проверять ресурсы по санкциям. Для получения юридической консультации обратитесь к квалифицированному специалисту.

    Ресурсы: Министерство финансов США; Бюро промышленности и безопасности Министерства торговли США; Государственный департамент США; Европейская комиссия

    Последнее обновление: 18 марта 2022 г.

    Простой учебник по рисованию пряничного человечка и страница-раскраска

    Научитесь рисовать Пряничного человечка и его красочные украшения из глазури.Добавьте тень, чтобы придать ему дополнительное измерение.

    Рисунок пряничного человечка

    Научиться рисовать Пряничного человечка может показаться довольно простой задачей, так как форма печенья довольно проста. Но если ваши ученики рисуют по памяти, они могут не вспомнить некоторые штрихи, которые делают его особенно очаровательным. Как глазурь на рукавах, галстуке-бабочке и пуговицах. И слегка вывернутые пальцы. И тень в сторону, чтобы он был толщиной с печенье, а не плоский, как лист бумаги.

    Если ваши ученики воспользуются этим руководством, чтобы добавить дополнительные штрихи к своему рисунку, у них обязательно получится очаровательный праздничный рисунок.

    Начало работы с руководствами по рисованию

    Лучший способ подтолкнуть учащихся к хорошему началу любого урока рисования — показать им, как использовать направляющие в качестве ориентира.

    Возможно, вы заметили, что все руководства на этом сайте имеют пунктирную линию, проходящую через центр каждого шага как в горизонтальном, так и в вертикальном направлениях.Если учащиеся сделают свои собственные центрированные линии на своей собственной бумаге перед рисованием, они будут иметь простой ориентир для подражания.

    Например, как показано на шаге 1 ниже, голова должна начинаться на полпути вниз по бумаге, с центром на средней линии. Важно получить эту форму в хорошем размере и месте, прежде чем добавлять остальную часть тела имбирного человечка.

    Навыки рисования заключаются в том, чтобы определить размер и расположение линий на бумаге, поэтому наличие визуального ориентира для начала всегда поможет любому научиться быть немного более точным.

    Значит ли это, что учащиеся должны взять линейку, чтобы провести большую жирную линию по центру листа перед тем, как начать? Боже нет, пожалуйста, не надо! Это, скорее всего, будет трудно стереть и отвлечь от любого готового искусства. Нет, просто сложите лист бумаги пополам в обе стороны, сделайте сгиб и разверните. Прелесть в том, что к тому времени, когда рисунок будет сделан и раскрашен, складки исчезнут.

    А теперь приступим к проекту рисования мака.

    Используйте кнопку ниже, чтобы загрузить учебник в формате PDF

    Сохраните меня на своей доске Pinterest!

    Раскраска Пряничный человечек

    Материалы для рисования пряничного человечка

    • Ластик. Большие карандаши, которые можно держать в руке, работают гораздо лучше, чем просто кончики карандашей.
    • Черный Маркер Sharpie . Эти перманентные маркеры с тонким концом создают красивые черные контуры, имеют хороший наконечник для окрашивания и никогда не растекаются, когда намокают. Используйте их с хорошей вентиляцией и подложите под них дополнительную бумагу, чтобы защитить столы.
    • Мелки Prang . Они немного мягче, чем другие мелки, поэтому иногда выглядят как масляная пастель.У них также есть несколько приятных коричневых оттенков, которых нет у Crayola, если только вы не купите их большие коробки.
    • Мелки Crayola . Надежный бренд, который всегда работает хорошо. В наборе из 24 штук одни из моих любимых золотисто-оранжевых и желтых цветов, которые кажутся немного богаче и теплее, чем те, что есть у Прэнг.

    Как нарисовать пряничного человечка шаг за шагом

    Больше проектов рисования имбирных пряников

    Рисуем пряничный домик Рисуем роскошный пряничный домик

    Стихи о Родине для ребенка 4 лет.Короткие стихи о Родине. Ю. Рубцов «Утро»

    Дорогие дети и их родители! Здесь можно прочитать » Стихи Четверостишие о Родине » а также другие лучшие произведения на странице Стихи о Родине. В нашей детской библиотеке вы найдете собрание замечательных литературных произведений отечественных и зарубежных писателей, а также разных народов мира. Наша коллекция постоянно пополняется новым материалом. Детская онлайн-библиотека станет верным помощником для детей любого возраста и познакомит юных читателей с разными жанрами литературы.Желаем приятного чтения!

    Стихи Четверостишие о Родине читать

    Над речкой родной уголок,
    А в окне родной свет.
    Береги его, не выключай
    От него ярче в России.

    Родина своя
    У ручья и у крана.
    И у нас с тобою —
    И земля родная одна.

    Умом Россию не понять,
    Аршином общим не мерить:
    У нее особенная стать —
    В Россию можно только верить.

    Моя родина — моя отчизна:
    Родные пашни и луга.
    Могучие леса и реки
    И здесь живет моя семья!

    Я люблю свою страну
    Она действительно готова служить.
    И не дам врагам врагам,
    Иди по земле родной!

    Мой родной край —
    Ты мне дорога как мать.
    Я готов крикнуть тебе
    Что я могу отдать за тебя свою жизнь!

    Гнездо родное

    Ласточки певчие
    Над моим окном
    Лепи, лепи гнездо…
    Знаю, скоро в нем
    Птенцы появятся
    Голосовать начнут
    Будут родителями
    Москару носить.
    Малыши порхают
    Из гнезда летом
    Летят над миром
    Но они всегда
    Будут знать и помнить
    Что есть в родной земле
    Гнездо их встретит
    Над моим окном.
    (Г. Ладонщиков)

    Родина

    Родина — большое, большое слово!
    Да не будет в мире чудес,
    Если сказать это слово с душой,
    Оно глубже морей, выше небес!

    Вмещает ровно полмира:
    Мама и папа, соседи, друзья.
    Дорогой город, родная квартира,
    Бабушка, школа, котенок… и я.

    Солнечный зайчик на ладошке
    Куст сирени за окном
    А на щеке родинка —
    Это тоже родина.
    (Т. Бокова)

    Родина

    весна,
    веселая,
    вечная,
    добрая,
    Трактор
    пахала
    счастье
    сеяла —
    С юга
    Все на север

    !
    Родина дорогая,
    Родина русская,
    Мирная-мирная
    Русская-русская…
    (В. Семернин)

    Наша Родина

    И красивая и богатая
    Наша Родина, ребята.
    Долгий путь из столицы
    До любой границы.

    Все вокруг родное, родное:
    Горы, степи и леса:
    рек сверкающих лазурью,
    Голубое небо.

    Каждый город
    мил сердцу,
    Каждый сельский дом дорог.
    Все в боях когда-то берется
    И крепится трудом!
    (г.Ладонщиков)

    Здравствуй Родина моя

    Утром солнце встает
    Зовет нас на улицу.
    Выхожу из дома:
    — Здравствуй, моя улица!

    Я пою в тишине
    Мне поют птицы.
    Травы шепчут мне в пути:
    — Скорей, мой друг, взрослеть!

    Отвечаю на травы
    Отвечаю на ветер
    Отвечаю на солнце
    — Здравствуй, Родина моя!
    (В.Орлов)

    Наша область

    То береза, то рябина,
    Куст ивы над рекой.
    Родная земля, навеки любимая,
    Где еще такую ​​найдешь!

    От морей до высоких гор,
    Посреди родных широт —
    Все бегут, дороги бегут,
    И зовут вперед.

    Долины, залитые солнцем
    И куда ни глянь
    Родная земля, вечно любимая,
    Все цветет, как весенний сад.

    Детство наше золотое!
    Ты светлее с каждым днем ​​
    Под счастливой звездой
    Мы живем в родной земле!
    (А.Чужой)

    Что мы называем Родиной

    Что мы называем Родиной?
    Дом, в котором мы живем
    И березы, вдоль которых
    Мы идем рядом с мамой.

    Что мы называем Родиной?
    Поле с тонким колоском,
    Наши праздники и песни
    Теплый вечер за окном.

    Что мы называем Родиной?
    Все, что мы храним в сердце
    И под голубым небом
    Российский флаг над Кремлем.
    (В.Степанов)

    необъятная страна

    Если долго-долго-долго
    В самолете летим
    Если долго-долго-долго
    Посмотрим на Россию
    Увидим потом
    И леса и города
    океанские просторы,
    Ленты рек, озер, гор…

    Увидим даль без края,
    Тундра, где весна звенит
    И тогда поймем, что
    Страна наша большая
    Страна безмерная.
    (В.Степанов)

    Рисунок

    На моем рисунке
    поле с колосками,
    Церковь на холме
    Близко к облакам.
    На моем рисунке
    Мама и друзья
    На моем рисунке
    Родина моя.

    На моем рисунке
    лучи зари,
    роща и река
    солнце и лето.
    На моем рисунке
    Песня ручья,
    На моем рисунке
    Родина моя.

    На моем рисунке
    Ромашки выросли
    Прыгают по дорожке
    Всадник,
    На моем рисунке
    Радуга и я
    На моем рисунке
    Родина моя.

    На моем рисунке
    Мама и друзья
    На моем рисунке
    Песня ручья,
    На моем рисунке
    Радуга и я
    На моем рисунке
    Моя родина.
    (П. Синявский)


    Родина

    Если говорят слово «Родина»,
    Сразу приходит на ум
    Старый дом, в саду смородина,
    Тополь толстый у ворот,

    У реки там это застенчивая берёза
    И ромашка…
    И другие наверняка вспомнят
    Твой родной московский дворик.

    В лужах первые лодки
    Где недавно был каток,
    И большой соседний завод
    Громкий, радостный гудок.

    Или степь красна от маков,
    Золотая целая…
    Родина разная
    Но она у всех одна!
    (З.Александрова)

    Россия, Россия, Россия

    Нет на свете края прекрасней
    Нет родины ярче на свете!
    Россия, Россия, Россия, —
    Что может быть милее сердцу?

    Кто был тебе равен?
    Все побеждены!
    Россия, Россия, Россия, —
    Мы в горе и в счастье — с тобой!

    Россия! Как синяя птица
    Мы защищаем и чтим вас
    И если они нарушат границу,
    Мы грудью защитим вас!

    А если бы нас вдруг спросили:
    «А чем вам дорога страна?»
    — Да потому что для всех нас Россия,
    Как мать, одна!
    (В.Гудимов)

    «Моя Россия»

    Горжусь тобой, моя Россия!
    Горжусь тобой, моя страна!
    Я горжусь тобой, потому что мы одно целое
    И ты единственный!
    Горжусь тобой, дорогая страна,
    Горжусь твоим величеством
    Твоими добрыми делами
    И нравом вечно молодым!
    Гордость лесов и полей
    Степи, пастбища, луга.
    Я горжусь твоей красотой
    Вечно молодой душой!
    Россия, ты всегда одна
    Как птица, ты непобедима.
    Ты как яблоня в цвету
    Тебя, Россия, я люблю!
    Люблю я зелень пашни твоей,
    Даже зверь лютый мне не страшен,
    Которого полно в лесах твоих,
    И слезы радости на глазах моих.
    Горжусь тобой, Родина моя,
    Великая, ты Родина — Россия!
    Люблю тебя, горжусь тобой
    Страна моя могучая Россия!

    «Родина-мать»

    Ели, сосны, дубы и рябины,
    Куда ни глянь, везде тополя.
    Это наша Родина — Кармалка,
    Это наша русская земля.
    Это наша родная и близкая земля,
    Это дорогие сердцу леса,
    Тихий пруд и берег низкий,
    Это птичьи голоса в лесу.
    Родной дом с цветной калиткой,
    Соловьиная трель у ручья,
    Ты, Кармалка, стала мне близка,
    Я тебя никогда не забуду.

    С. Махотин
    ЭТОТ ДОМ С СКРИПТАЮЩИМ КРЫЛЬЕМ

    Не знаю,
    За что ты полюбил этот лес?
    Где когда-то
    Залез высоко на тополь
    И увидел деревню
    И реку и пруд
    Как ловят рыбу мальчики?
    А утки плавают.

    Не знаю,
    Почему ты полюбил этот дом?
    С фотографией деда
    Под желтым стеклом
    Со скрипучим крыльцом
    И парным молоком
    С криком петуха
    И лохматым щенком.
    Ну, в лесу я с корзиной
    Искала лисичек
    Из пруда в ухо
    Карасей таскал,
    Бабушка в доме
    Снимаю миску с огня
    Угостила вишней
    Варенье мне.
    А я
    Я дружил с отличным мальчиком.
    Это только не про
    Что я жил не тужил,
    Просто бабушкин дом
    Старый лес и река
    Приснись мне…
    Почему?
    Пока не знаю!

    РОССИЯ

    Здесь теплое поле наполнено рожью,
    Здесь плещутся зори в ладонях лугов.
    Здесь златокрылые ангелы божьи
    Лучи света спустились с облаков.

    И полилась земля святою водою,
    И голубая гладь крестом осенилась.
    И нет у нас Родины, кроме России, —
    Здесь мать, здесь храм, здесь отчий дом.

    Тим СОБАКИН
    РОДИНА

    Мороз был.
    И довольно жуткий.
    даже вода в пруду покрылась льдом!
    А по льду
    уток шли толпой,
    злых и голодных.

    Я обратился к уткам:
    — Извините,
    у вас нет еды
    нет жилья.
    Почему утки
    не летят в далекие и теплые края?

    Вот почему — ответили мне
    утки, —
    что пусть там ананас цветет,
    в тех краях мы умрем от печали,
    потому что Родина для нас
    этот замерзший пруд служит,
    кря кря.

    Преодолев урчание в животе,
    Я гордо подумал
    «Йо-мой…
    Вот они — наши простые уточки!
    Вот она — моя Отчизна! надень его. Смотрим на Россию

    Увидим потом
    И леса и города
    океанские просторы,
    Ленты рек, озер, гор…

    Увидим даль без края,
    Тундра, где весна звенит
    И тогда поймем, что
    Страна наша большая
    Страна безмерная.

    М. Матусовский «С чего начинается Родина?»

    Где начинается Родина?

    С картинки в вашем букваре

    С добрыми и верными товарищами,

    Живу в соседнем дворе.

    Или, может быть, он начинается с

    Из песни, которую пела нам мама,

    Так как в любых испытаниях

    Никто не может у нас отнять.

    Где начинается Родина?

    С заветной скамейки у ворот,

    Из той самой березы, что в поле,

    Растет, наклоняясь под ветром.

    Или, может быть, он начинается с

    Из весеннего пения скворца

    И с этой проселочной дороги,

    Которому не видно конца.

    Где начинается Родина?

    Из горящих вдали окон,

    Из старой Буденовки моего отца,

    Который мы нашли где-то в шкафу.

    Или, может быть, он начинается с

    Под звук колес телеги

    И из клятвы, что в юности

    Ты принес ее в свое сердце…

    Где начинается Родина?

    Ф. Глинки «Москва»

    Чудесный город, древний город,

    Вы соответствуете своим целям

    И поселки, и деревни,

    И палаты, и дворцы!

    Опоясанная лентой пашня,

    Вы полны красок в садах…

    Сколько храмов, сколько башен

    На твоих семи холмах!

    гигантская рука

    Вы, как устав, развиты,

    И над речкой

    Он стал великим и знаменитым.

    На ваших древних церквях

    Деревья растут;

    Глаз не может уловить длинных улиц…

    Это Москва-матушка!

    Кто, силач, возьмет в охапку

    Холм Кремля-богатырь?

    Кто собьет золотую шляпу

    Иван-звонарь? ..

    Кто поднимет Царь-колокол?

    Кто повернет Царь-пушку?

    Кто, гордец, шляпу не снимет

    У врат святых в Кремле?!

    Ты не согнул свою сильную шею

    В твоей несчастной судьбе —

    Приемные дети России

    Не склонится перед тобой?

    Ты сгорел как мученик

    Белый камень!

    И закипела в тебе река

    Буря!

    И под пеплом ты лежишь

    в плену,

    И ты восстал из пепла

    Без изменений!

    Процветай вечной славой,

    Город храмов и палат,

    Город середины, город сердца,

    Коренная Россия привет!

    А.Кушнер «Ленинградские реки»

    Привез меня домой первым

    Где жил Пушкин? Сказали:

    «Подождите минутку.»

    Я спросил:

    «Это река Нева?»

    Мне сказали:

    «Ты что, это Мойка!»

    А потом как узкий ров

    Я видел реку свинцового цвета.

    Я спросил:

    «Неужели Нева?» — «Нет, это канал Грибоедова».

    И тут зашелестели листья.

    Сколько статуй! Какой холод!

    Я спросил:

    «Это река Нева?» —

    «Нет, Фонтанка у Летнего сада.»

    А потом — синий, синий,

    И шпиль, и солнце, и волны, и ветер.

    Я не спросил: «Это Нева?»

    Я бы и сам ответил любому.

    В. Степанов «Золотое кольцо»

    старых города,

    Звон колоколов.

    Как лебединые птицы

    Суздаль и Ростов.

    На широкой Волге

    Тверь и Кострома,

    резные башни,

    Чудо-башня.

    старых города,

    Крепость на р.

    Новгород на Волхове

    Муром на Оке.

    Здесь отряды храбрые

    Князья вели битву

    Конно-пешеходный

    Разбить врага.

    старых города,

    Славные мастера.

    кузнечных улиц,

    Гончарные улицы.

    торговых площадей,

    Праздничные ярмарки:

    Из Ельца — матрешки,

    А из Тулы — пряники.

    Древние города —

    Лицом к солнцу —

    Для России сталь

    Золотое кольцо.

    С. Михалков «Самовар»

    Что вы знаете о старом

    Самовар русский, тульский?

    Когда-то он сгорел от жара,

    Когда-то вскипел пар,

    В золотой, пузатый бок

    Кипяток глухо бил.

    Сегодня мы празднуем

    Ваш рабочий возраст

    Он пил крепкий чай

    Миллионы людей.

    Выпил чай в любой таверне,

    Кто в хате, а кто в квартире.

    Соберутся и стар и млад —

    Надувают самовар.

    Чай пили с особым усердием

    Зимний вечер с вареньем

    С зефиром и мармеладом,

    После бани — с рафинированным сахаром,

    По старому приказу

    Кто прикус, кто накладка.

    Питьевая, не считая чашек

    Отдохнуть после чая.

    Какой чай без самовара,

    Без ароматного отвара,

    Без кипячения воды

    Без угарного газа?

    В антикварном магазине

    Товар на любителя.

    Вот он в окне

    Этот старый самовар.

    На его стороне медали

    Какую услугу ему оказали,

    С завихрителем медным краном —

    Самоходный ветеран!

    Ю.Рубцов «Утро»

    Когда заря сияет в сосновом лесу,

    Горит, горит, и лес уже не дремлет,

    И тени сосен падают в реку

    И свет бежит по улицам села,

    Когда, смеясь, на глухом дворе

    Взрослые и дети встречают солнце, —

    Воспрянуло, побегу в гору

    И я все вижу в лучшем свете.

    Деревья, хижины, лошадь на мосту,

    Цветущий луг — везде тоскую по ним.

    И, разлюбив эту красавицу,

    Пожалуй, больше не буду создавать…

    3. Александрова «Родина-мать»

    Если говорят слово «Родина»,

    Сразу приходит на ум

    Старый дом, смородина в саду,

    Толстый тополь у ворот.

    У реки стоит застенчивая берёзка

    И ромашка…

    И другие наверняка помнят

    Твой родной московский дворик.

    По лужам первые лодки

    Над веревкой, топот ног,

    И большой соседний завод

    Громкий радостный рог.

    Или степь красна от маков,

    Золотое целое…

    Родина другая

    Но у всех есть!

    Д. Кедрин

    Не знаю, что проще на свете?

    Пустыня и болото, коряги и пеньки.

    старая березовая роща,

    Редкий лес на берегу реки.

    Капли осеннего тумана

    По стволам текут потоки слез.

    Серый волк Ивана-царевича

    В таких местах, глядишь, и ездили.

    Ты здесь родился Муромец Илюша,

    Лечь на мох и полежать тридцать лет.

    Пой песни, ищи грибы и слушай,

    Как змеи шуршат в сухой траве.

    На сотню миль вокруг одно и то же:

    Пустыня и болото, чижи и дикий хмель…

    Чем этот край для нас дороже?

    Все заморские сказочные земли?

    И. Бауков «Расскажи мне о России»

    Разговор о звездной ночи

    Про березы, про осины, —

    Говори о чем хочешь

    Если только про Россию.

    Если только для разговора

    Я оторвался от чужой земли.

    Поговори со мной о соседях

    Поговори со мной о рябине.

    Разговор о черных полях

    О высоком темном лесу,

    Расскажите о наших реках

    , которые играют под открытым небом.

    Поговори со мной о землях

    О узких лесных тропинках,

    О весеннем половодье —

    О наших российских просторах.

    Разговор о звездной ночи

    О синем небе Рязани, —

    Говори о чем хочешь

    Если только про Россию.

    А. Твардовский «К портрету Пушкина»

    Земля, когда-то породившая

    Богатыря в глухой деревне.

    Богатая земля

    Все, что происходит на земле;

    Земля, хранившая века

    Заповеди лихой свободы,

    Земля, на которой так много сыновей

    Гордый перед всей землей;

    Земля, где дружба всех диалектов

    Такой нерушимый и теплый

    Где правда человеческой жизни

    Впервые пришел на землю;

    Край, где песни так живучи,

    Где он их сочиняет и поет

    Сам неподкупный, сам могучий,

    Самый первый песенник — народ —

    Земля не могла

    Восхождение из долгой тьмы времени,

    Роди и теперь гордо восхваляй

    Поэт меньше, чем он…

    В. Жуковский

    милый свет родного неба,

    знакомых потока,

    Золотые игры первокурсников

    И уроки первоклассников

    Что заменит твою красоту?

    О, святая Родина,

    Что сердце не дрогнет

    благословляет вас?

    Иногда достаточно нескольких слов, чтобы передать всю глубину момента. Этим и отличаются короткие стихи о Родине.Авторы буквально в нескольких предложениях передают всю бурю эмоций, вызванных патриотизмом. Ну а если брать практическую сторону вопроса, то иногда ребенку могут понадобиться просто короткие стихи о Родине. И в этом нет ничего предосудительного.

    Родина! (Г. Ладонщиков)

    холмы, перелески,
    Луга и поля —
    родные, зеленые
    Земля наша.
    Земля, где я сделал
    Твой первый шаг
    Куда ты выходил
    К развилке дорог.
    И понял я, что это
    простор полей —
    Частица великая
    Отчизна моя.

    Кремлевские звезды (С.Михалков)

    Кремлевские звезды
    Горят над нами
    Везде их свет достигает!
    Хорошая у ребят Родина,
    И лучше той Родины
    Нет!

    Родина (П. Синявский)

    Есть своя родина
    У ручья и у крана.
    И у нас с тобою —
    И земля родная одна.

    Веет чем-то родным и древним (Юлия Друнина)

    Веет чем-то родным и древним
    С просторов моей земли.
    Деревни плывут по заснеженному морю,
    Как дальние корабли.

    Идя по узкой тропинке,
    Повторяю — еще раз! —
    «Хорошо, что с русской душой
    И родилась она на русской земле!

    Какая наша Родина! (В. Боков)

    Над тихой рекой цветет яблоня.
    Сады, размышления, подставка.
    Какая прекрасная Родина
    Она сама как дивный сад!

    Река играет перекатами,
    В ней рыбка вся из серебра
    Какая богатая родина
    Не счесть ее добра!

    Медленно бежит волна
    Ласкает взор простор полей.
    Какая счастливая Родина
    И это счастье для нас все!

    смотрю в поле (Есенин)

    Гляжу в поле, смотрю в небо —
    Рай в полях и в небе.
    Снова утонуть в кучах хлеба
    Моя непаханная земля.

    Снова в непастых рощах
    стада неотвратимые,
    И течет с зеленых гор
    Золотая вода.

    О, я верю — знать за мукой
    Над потерянным человеком
    Кто-то ласкает руки
    Проливает молоко.

     

    Может быть полезно прочитать:

     

    Добро пожаловать в самые удивительные города России.

    Добрый день, мои дорогие читатели, как дела? По вашим комментариям и репостам в Facebook я понял, как вам нравятся мои статьи и хочу сказать вам спасибо.Я стараюсь найти больше интересной информации о моей огромной стране и рада познакомить вас с моей страной, Россией.

    Фото Александра Попова на Unsplash

    Я надеюсь, что некоторые из вас уже думают о посещении этой страны и добро пожаловать в мою страну. Сегодня мы снова будем исследовать города России, я хочу поделиться с вами некоторыми удивительными и невероятными местами в них. Из моей статьи вы узнаете о самом северном городе мира, где снег в июне тает лишь на короткое время.О городе, сохранившем архитектуру древней Руси, создающем впечатление, что ты попал туда несколько веков назад, и о знаменитом русском лакомстве и о том, с чего оно началось. Если вы уже чувствуете интерес, пожалуйста, расслабьтесь и приготовьтесь к нашему виртуальному путешествию, приготовьте чашечку ароматного кофе или горячего чая и начнем.

    Фото Люка Портера на Unsplash

    №1. Диксон.

    Я уже писал о самом холодном городе мира Оймяконе, а теперь хочу поделиться с вами самой северной точкой мира, Диксоном.Это самый отдаленный поселок в Арктике, за которым только Карское море, Северный Ледовитый океан и Северный полюс.

    Фото Торстена Дедерихса на Unsplash

    Жизнь в этом месте напоминает жизнь в вечных льдах и снегах, которые могут таять на короткое время только в июне и июле, зима продолжается 9 или 10 месяцев с экстремально низкой температурой и только в летний сезон температура может быть высокой, но это не спасает людей от холода.

    Фото Аарона Бёрдена на Unsplash

    Население в этом месте около 500 человек, часто в классах школы занимаются 3-4 ребенка, иногда 1 ребенок.Местные жители далеки от континентальной части России и редко летают туда из-за стоимости перелета, он для них не по карману, многие из них живут в Диксоне от рождения до смерти, никогда не посещая другие города. В континентальной части можно использовать любой доступный транспорт для перемещения из города в город, но люди Диксона не могут воспользоваться этой возможностью, однако они любят свое место, несмотря на погодные условия, и никогда не позволяют никому из посетителей сказать что-то плохое об их городе.

    Фото Мары Кет на Unsplash

    Да, у них нет всех прелестей обычной жизни, в городе таком скучном и холодном, но есть и свои плюсы, многие приезжие рабочие остаются в Диксоне, потому что влюбляются в этот суровый и неприветливый город.Нормальное явление – увидеть полярное пиво или волка, гуляющего по улицам в поисках еды, или северное сияние, которому часто радуются все жители. Многие из вас даже не представляют себе, как люди могут выживать в таких морозных условиях, я уверен, но если вы захотите посетить это место, вы увидите, как люди могут быть счастливы, имея немного. Это говорит о многом. Если вам скучно в жизни или хочется необычных воспоминаний, добро пожаловать в Диксон — самую северную точку мира с горячим сердцем.

    Фото Мириам Зиллес на Unsplash

    №2. Тула.

    Тула – один из древнейших городов России, населенный славянскими племенами уже много столетий подряд. С развитием города развивалась промышленность. Долгое время Тула славилась как оружейный город, где создавали ружья, позже этот город прославился благодаря самоварам, неотъемлемой части русского традиционного чаепития.

    Фото Сергея Масленникова на Unsplash

    Однако сегодня мне бы не хотелось говорить о ружьях или самоварах, я предпочитаю поделиться с вами самым известным и удивительным лакомством – тульскими пряниками.Знаменитые тульские набивные пряники имеют богатую историю, хранят старинные славянские традиции и получили мировое признание. Изготовление пряников началось около 300 лет назад, но точно никто не знает. Тульский пряник смело можно назвать королем всех русских пряников не только из-за его богатой истории, внешнего вида, но и из-за рецепта его приготовления.

    Фото Нади Спетницкой на Unsplash

    В древности пекари хранили свои рецепты в тайне, никогда их не записывали и ни с кем не делились, все было в голове мастера и у каждого был свой и неповторимый рецепт.Позже пряники раскрашивали фольклорными картинками или местными достопримечательностями, чтобы повысить конкурентоспособность среди пекарей. Повторить рисунок или сделать свой было очень сложно из-за того, что форма для выпечки и рисунок были вырезаны из дерева и это давало определенные преимущества. Эта традиция росписи имбирных пряников стала настолько популярной, что дожила до наших дней и стала известна за пределами России. В настоящее время в Туле работает множество фабрик по производству набивных пряников круглой, овальной, квадратной формы с разными начинками, но неизменно одно – тульский пряник и его богатая богатая история.

    Фото Anshu A на Unsplash

    №3. Ростов-на-Дону.

    Этот город входит в список «Золотого кольца России», рекомендуемого всем путешественникам для знакомства с культурой русского народа и знакомства с его историей.

    Фото Орельена Ромена на Unsplash

    Этот город сохранил свою архитектуру со времен древней Руси, и каждый человек, побывавший здесь, может оказаться в прошлом и прикоснуться к стенам старинных зданий, повидавших немало событий.Это очень тихий, мирный и православный город, в котором, согласно старинным преданиям, жили 3 великих русских богатыря. Его еще называют Ростов Великий, он намного старше Москвы и в нем тоже есть свой Кремль. В этот тихий уголок России приезжают туристы со всего мира и здесь уютно в любое время года.

    В заключение…
    Мои дорогие друзья, спасибо за чтение. Надеюсь, вам понравилась моя сегодняшняя статья, и буду рад увидеть ваши отзывы в комментариях.От себя хочу добавить – сохраняйте хорошее настроение, скоро наступит самое волнительное время в этом году. Мы все этого ждем, так что загадывайте желание и мечтайте больше. Я надеюсь, что наступающий год принесет больше прекрасных возможностей для путешествий и изучения мира, и вы сможете посетить Россию и увидеть все своими глазами. Добро пожаловать в Россию и берегите себя. До скорой встречи🤗

    Подпишитесь на нас 

    Одноклассники 3D Академия
    Facebook 3D Академия Россия
    Instagram 3d_academy_rus
    ВКонтакте 3D Академия

    Печенье и пряники для детей.Как мы пекли имбирные пряники. Последовательность изготовления имбирных пряников

    Чтобы сделать его ярким, нужно проявить немного смекалки: например, превратить самоделки в веселые и красочные фигурки. Ведь гораздо интереснее попробовать звезду или месяц с неба, лист дерева или елку из леса. Да и приготовить эти вкусности тоже можно вместе с детьми, им очень понравится вырезать из них фигурки с помощью формочек.

    1. Пряник творожный «Праздничный»

    Пряник творожный «Праздничный» Фото: А.Sokolov/BurdaMedia

    Вам потребуется:

    • 150 г муки
    • 150 г сливочного масла
    • 150 г творога
    • 1 желток
    • 1-2 ст.л. л. какао
    Для мастики:
    • 1 ч.л. желатина
    • 6 ст. л. сахарная пудра
    Для глазури:
    • 1 белок
    • 0,5 ст. сахарная пудра
    • пищевые красители
    Для украшения:

    Приготовление:

    1. Приготовить тесто.Пропустите творог через мясорубку. Масло тщательно перетереть с мукой в ​​однородную массу, добавить творог, какао и замесить тесто. Поставьте его в холодильник на 1 час.
    2. Охлажденное тесто раскатать, свернуть конвертом и снова убрать в холодильник на 1 час. Итак, повторите еще раз. Достаньте тесто из холодильника, сверните конвертом и оставьте на столе на 1 час.
    3. «Отдохнувшее» тесто раскатать в пласт толщиной 0,5-0,7 см.Вырежьте имбирные пряники формочками и выложите их на противень, посыпанный мукой. Выпекать изделия 10-15 минут при 180-200°С.
    4. Приготовьте мастику. Влить желатин 3 ст. л. холодной водой и дайте набухнуть. Затем растворить желатин на водяной бане, снять с огня и остудить до теплого состояния. Смешав сахарную пудру и — отдельно — разные красители к желатину, замесить мастику.
    5. Из мастики формочками вырезать фигурки, приклеить их к готовым пряникам с джемом.
    6. Для цветной глазури белок взбить с сахарной пудрой, разделить массу на части, добавить красители (оставив 1 часть белой), аккуратно перемешать.
    7. Нанесите цветную и белую глазурь на имбирный пряник.

    2. Рождественские пряники с глазурью



    Рождественские пряники Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

    Вам потребуется:

    На 4 порции:
    • 9018 ст.1 мука пшеничная 3-9018 ст. ложки какао
    • 1 шт. молоко
    • 1 ст.мед
    • 5 желтков
    • 0,5 ч. л. разрыхлитель
    • 4 стол. ложки масла
    • 2 стол. ложки сахара
    Для глазури:
    • 1 белок
    • 1 ст. сахарная пудра
    • 3-4 стол. ложки какао
    • морковный сок

    Приготовление:

    1. Молоко влить в кастрюлю, нагреть до 70°С, добавить масло, мед, взбитые желтки с сахаром. Просеять муку с разрыхлителем и какао и добавить в смесь.Замесить тесто и поставить в холодильник на 2 часа.
    2. Раскатайте тесто толщиной 1 см. С помощью форм вырежьте фигурки и выложите их на противень, смазанный растительным маслом. Разогрейте духовку до 200°С и выпекайте фигурки 10-12 минут.
    3. Приготовьте глазурь. Соедините яичный белок и сахарную пудру и хорошо перемешайте до однородности. Небольшую часть глазури вылейте в отдельную посуду и смешайте с морковным соком.
    4. Готовые фигурки достать из духовки и остудить.Кулинарной кистью покрыть пряники белой глазурью и выложить на бумагу для выпечки. Пусть замерзнет. Затем глазурью, смешанной с морковным соком, нанести любой узор.

    3. Печенье «Starry Sky»



    Печенье «Звездное небо» Фото: А. Соколов / Бурдамедия

    Вам понадобится:


  • 75 г Масло
  • 110 г сахар
  • 2 яйца
  • 25 г растворимый кофе
  • 150–180 г муки
  • 75 г ядер грецких орехов
  • 1/2 ч.л. содовой
  • Для украшения:

    Приготовление:

    1. Слегка подсушить орехи на сковороде или в духовке, затем измельчить в блендере.
    2. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и яйцами добела. Добавьте растворимый кофе и измельченные орехи. Тщательно размешать. Всыпать просеянную муку, смешанную с содой. Замесить крутое тесто.
    3. Раскатать тесто на рабочей поверхности, посыпанной мукой. Вырежьте звездочки и полумесяцы с помощью формочек для печенья.
    4. Разогрейте духовку до 220°C. Поставьте в него противень с печеньем на 10-15 минут. Горячее печенье смажьте сливочным маслом и посыпьте кокосовой стружкой.
    Совет :
    1. Кофе лучше предварительно растворить в небольшом количестве воды.Тогда будет легче замесить тесто.
    2. Для украшения печенья кокосовой стружкой его не обязательно смазывать маслом. Можно просто слегка смочить края готового печенья водой и сразу посыпать стружкой.
    3. Для украшения можно использовать сахарную пудру. Им следует посыпать охлажденное печенье.

    4. Фигурные медовые пряники в глазури



    Фигурные медовые пряники в глазури Фото: А. Соколов / BurdaMedia

    Вам потребуется:

    • 2 яйца
    • 75 г сливок.масла
    • 0,5 ч.л. соды
    • 1/4 ч.л. измельченной смеси специй по вкусу
    • 1 желток
    • масло для выпечки
    Для глазури:
    • 3 арт. сахарная пудра
    • 2 белки
    • 1/3 ч.л. лимонного сока
    • пищевые красители
    • разноцветная кокосовая стружка для украшения

    Приготовление:

    1. В кастрюле смешать мед с 1/4 ст. воды и варить, пока сироп не загустеет. Сироп процедить через ситечко, добавить масло и немного остудить (до 80-90°С).
    2. Муку просеять, смешать со специями и постепенно добавить в горячий сироп. Полученную массу охладите до комнатной температуры, добавьте яйца и разрыхлитель и вымешивайте, пока тесто не станет мягким.
    3. Готовое тесто сразу (чтобы не затвердело) раскатать в пласт толщиной 5 мм, вырезать формочками фигурки и проделать в них отверстия для ленточек.
    4. Слегка смажьте противень маслом, выложите на него пряники и смажьте яичным желтком. Выпекать в разогретой до 210-220°С духовке 15 минут.Остыть.
    5. Для глазури взбить белки с сахарной пудрой и лимонным соком. Затем разделить на 3-4 части, добавить разноцветные красители.
    6. Готовые имбирные пряники покройте разноцветной глазурью, посыпьте разноцветной кокосовой стружкой и проденьте в отверстия ленточки.
    1. Растопить маргарин. Растворить кофе в 1 ст. л. кипятка, добавить молоко. Растопить мед, добавить к нему гвоздику и корицу, перемешать. Соединить маргарин, сахар, мед со специями, яйца, соду, влить кофе, перемешать.Добавляя муку частями, замесить мягкое тесто. Изюм промыть, обсушить. Цукаты мелко нарезать, часть оставить для украшения.
    2. Тесто разделить на 2 части, раскатать на присыпанной мукой доске в 2 пласта. Положите один лист теста на противень, застеленный пергаментной бумагой, и наколите в нескольких местах вилкой.
    3. На тесто на противне выложить повидло, сверху посыпать орехами, изюмом, цукатами. Накройте вторым пластом теста, слегка защипните края.
    4. Верх пирога проколоть в нескольких местах вилкой, смазать взбитым желтком.Выпекать около 30 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке.
    5. Готовый торт остудить, посыпать сахарной пудрой и цукатами. Украсить листиками мяты. Приятного аппетита!
    Совет : Верх пирога перед выпечкой можно посыпать измельченными необжаренными орехами.

    Не сказать, что я очень люблю пряники, но вид картинок с пряничными домиками меня всегда завораживал. Я сразу вспомнил сказку «Пряничный домик», которая когда-то казалась мне волшебной и жуткой.Как здорово было бы найти в лесу домик из настоящих пряников и попробовать откусить от него кусочек!

    Мечта когда-нибудь сделать настоящий пряничный домик замаячила где-то на горизонте. К ее реализации меня активно подтолкнули три обстоятельства — предновогоднее настроение, наличие под рукой рецепта с рекомендациями от педантичной подруги и желание старшего сына Славы, семи лет от роду. Он как-то увидел, что я смотрю дома в интернете, и сразу загорелся идеей их сделать.Я легкомысленно пообещала, что мы это сделаем, и он не забывал об этом до самого воплощения, регулярно напоминая мне о домиках. Однако я сразу его озадачила, составив список необходимых продуктов.

    Закупка продуктов и инструментов

    Взяв список Славина, я отправился в Ашан. Быстро нашел бумагу типа «пергамент» — требовалось сделать корнет вместо шприца. Пошел искать формочки, так как кроме домика в планах были только пряники.Сначала была идея просто вырезать фигурки ножом, но вспомнив, как мы резали корзиночки для ярмарки, решила, что нужны формочки — корзиночки вышли кривоватые. Выбора особого не было: сердечки, звездочки и человечки вроде «пряников» из «Шрека». Взяла все, на сердечках правда было написано, что это форма для салата, но меня это не смутило. Далее — специи и украшения. Здесь я застрял. И вовсе не от обилия выбора, нет, наоборот, полки были крайне пусты.Сезон закупок всего для выпечки, что ли?? Корицы и сахарной пудры отдельно не было, только вместе. Понимая, что никак не могу их разделить, я все же беру пакет для очистки совести (ну, для булочек пригодится, но точно не для пряников). С украшениями вообще беда, нет даже обычной кокосовой крошки, есть только какая-то чахлая цветная. Я долго смотрю на него, пытаясь представить его на изделии. Нарисованная фантазией картина абсолютно не впечатляет.Я решаю, что, ну, трахни ее. Иду дальше — в специях. А там снова тусуюсь, и даже больше. В итоге решаю брать мяту, отталкиваясь от того, что покупаю мятные пряники, больше ничего по теме не нашла. Что я собирался делать с этой мятой в тот момент, для меня до сих пор остается загадкой. Еще беру плитку шоколада для украшения и обклейки и мармелада для окон, хотя совсем не уверена, что эти ингредиенты нам вообще пригодятся.

    Первая попытка

    Вечером забираю Славу из школы, его первый вопрос: «Мама, ты все купила для пряников?» «Да!» — бодро отвечаю я, и только потом понимаю, что про мед и масло вообще не вспомнила.С мёдом ситуация понятная — буквально на прошлой неделе в двух местах мне предлагали свой мёд с пасеки, но купить его пока не удалось. Ашан я даже не смотрел, да собственно, и не вспоминал о нем, т.к. в мозгу стояла отметка — «мед будет куплен в другом месте». Остается надеяться, что к моменту замеса теста мы найдем мед, а пока я постараюсь оттянуть этот момент. Но, приехав домой, Слава не забыл про пряники, а захотел сразу посмотреть все продукты, которые я для них купила.Изделия я, конечно, не демонстрировала, а показала формочки со словами, что пока все уроки не пройдены, никаких пряников. А Слава бодро пошел делать уроки, которые, конечно же, заняли у него весь вечер, а на утро еще кое-что оставалось, так как он учится во вторую смену.

    На следующее утро Слава закончил уроки очень бодро, времени действительно было еще достаточно, настроение у него было решительное, и я понял, что отступать некуда, из того, что есть, будем делать бабла.Вооружившись рецептом из интернета — «пряники без меда», соединив его с рецептом, который дал мой друг, я каким-то интуитивным образом придумала последовательность, которая показалась мне простой и логичной. Масло, кстати, дома, слава богу, было. Однако, что бы я ни готовила, я почти никогда строго не следую рецепту, всегда вношу свои изменения, иногда существенные. Тесто сделали быстро, около месяца подождали (именно так рекомендовала подруга), а потом сделать пряники, конечно, вообще не было и речи (к этому я была абсолютно готова).Максимум, что Слава был готов ждать, это 10 минут. После этого стали вырезать части домика по бумажному шаблону, сложностей не возникло. Мы вырезали два домика, испекли их и пошли в школу. Остатки теста убрала в холодильник, дожидаться лучших времен.

    Возьми два

    Лучшие времена не заставили себя ждать. Вечером веселая троица детей (Сева, пяти лет, и Искра, двух с половиной лет, присоединившихся к Славе) пожелала слепить сердечки, звездочки и человечков.Слава уверял, что это будут украшения на елку, а Сева надеялся, что это будут имбирные пряники в пищу. Искра даже не могла думать об украшениях, она знала, что ей придется все съесть немедленно. Помнится, Оля советовала втыкать спички, чтобы сделать дырочки для ленточек, я решила взять сломанные пополам зубочистки. Севке идея очень понравилась, особенно человечкам — он сунул им в руки зубочистки, и порадовался, что это два меча. Было вырезано довольно много фигурок, больше ромбов вырезано из мелких кусочков.Я включил их духовку и отправил детей спать. Но особо настойчивый Сева подождал, пока все испеклось, и утащил один ромб, и, конечно же, съел его, уверяя, что этот ромб для еды, а не для елки. Только после этого он лег спать, согласившись продолжить пряничное веселье завтра.

    Украшай, собирай, играй

    Сева встал утром первым, он прекрасно помнил, что вчера мы пекли пряники, и первое, что он сделал, это притащил очередной ромбик на съедение.Слава догнал его при этом и забеспокоился, что надо быстрее украсить, пока все не съели.

    Белка Слава на скорую руку на скорую руку (ура!). Потом озадачились созданием бумажного корнета, не знаю, какой в ​​этом глубокий смысл, в нашем случае, наверное, никакой. Смотрел на шприцы в магазине, но покупать не стал. Корнет решили обклеить клейстером, чтобы он не двигался.

    Дети разрешили мне рисовать только первую минуту, я решила сделать глаза человечку, но у меня получился только один большой глаз на полголовы, и дети радостно закричали, что это Одноглазый Кунтх.Потом инструмент взял Слава, и я почти не участвовал в дальнейшем рисовании.

    Тогда мы решили попробовать склеить один домик. Части его, как оказалось, оказались очень тяжелыми, поэтому, помучившись, мы скрепили их зубочистками. Потом Слава нарисовал. Смотреть на все это долго, терпения Севы и Искры уже не хватило, съели почти все. Остались только люди. Семья — мама, папа, Слава, Сева и Искра — и дом.Они играли с ними около часа, а потом Слава сказал: «Дом надо съесть, что-то разваливается». Я согласился, и дети очень радостно пожевали домик, а Искра, не удержавшись, откусила кусок от своего человечка. Слава возмутился на это, но не уследил, вскоре Искра съела и себя, и меня. Только один человечек дожил до следующего утра, кажется, Сева. Кто ел его сегодня, я не видел.

    Сегодня дети пекут новую партию имбирных пряников.Одним словом, имбирные пряники – отличное развлечение для детей!

    Оригинальный рецепт имбирных пряников

    Ингредиенты:

    1. Сахар 100 г
    2. Мед 170 г
    3. Имбирь молотый 2 ч. 130 грамм
    9. Яйцо 1 шт
    10. Мука 550 грамм
    11. Сахарная пудра 150 грамм
    12. Белок 1 шт (это с глазурью)

    Кулинария:

    Шаг 1: Смешайте сахар, мед и все специи в кастрюле.
    Шаг 2: Довести до кипения, снять с огня. Добавьте соду и хорошо перемешайте. Смесь должна сильно пениться.
    Шаг 3: Добавить размягченное масло, яйцо и муку — замесить тесто.
    Шаг 4: Тесто ароматное, теплое и хорошо отстает от рук и сковороды. Присыпать стол мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 4-5 мм. Вырежьте печенье формочками для печенья.
    Шаг 5: Втыкаем спички для нитки. Застелите противень пергаментной бумагой и выложите печенье. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.Печенье поднимется и будет вкусно пахнуть.
    Шаг 6 (глазурь): Взбить один охлажденный белок до густой пены и добавить 150 г сахарной пудры, взбивать (перемешивать) дольше до эластичности (5-6 минут).

    Никогда не прохожу мимо, если на каком-то празднике организуется площадка для мастер-класса по росписи пряников. Интерес, надо признать, не только профессиональный. Я, конечно, внимательно рассматриваю, как все организовано, общаюсь с ведущим, пробую глазурь, нюхаю пряники, смотрю, как работают дети.Но! Как же пройти мимо этой красоты и вкусности, если запах пряников зовет издалека. Ни за что!

    Образовательный или развлекательный мастер-класс

    Я неоднократно писал в чем разница, но клиенты не всегда понимают, какой именно мастер-класс больше подходит для их мероприятия, и ваша задача быстро и понятно объяснить разницу.

    Вот удобный стол, который я сделал:

    Развлекательный мастер-класс

    При необходимости: Проводится на массовых мероприятиях, городских праздниках, фестивалях.Он длится 7-12 минут, за это время дети раскрашивают один пряник так, как хотят. Полная свобода и полет фантазии. Им просто показывают, как сделать контур и как посыпать пряник готовой разноцветной посыпкой, помогают упаковать сладкий сувенир. Чаще дети сразу слизывают глазурь и едят пряник — пока рисуешь, слюнки текут…

    Образовательный мастер-класс

    Когда уместно: Чаще всего такой мастер-класс заказывают на небольшие праздники.Например, если на детский день рождения приглашено не более 10 гостей. В этом случае можно потратить 50-60 минут на роспись пряников и создать несколько ароматных шедевров. Дети меньше фантазируют, внимательно повторяют каждый шаг за ведущим. Получаются красивые работы, которые дети с удовольствием показывают родителям.

    Как проходит: Устанавливается стол на 5-10 рабочих мест во главе с ведущим. На столе красивые тарелочки с пряниками, глазурь в пакетиках, посыпка, одноразовые перчатки, упаковка.Дети (или дети с родителями) подходят и раскрашивают пряники, слушая советы ведущего, берут в руки поделку и уступают место другим гостям. За час проходит около 30 человек. Аниматор оплачивается по часам.

    Как это проходит: Все дети одновременно садятся за стол, смотрят примеры готовых работ, слушают объяснение ведущего, тренируются в нанесении контура и заливки глазурью, придумывают идею и рисуют эскиз на бумаге .За час дети могут раскрасить 3-4 пряника в разных техниках. Для мастер-класса необходимо подготовить одноразовую посуду, влажные салфетки, деревянные палочки, перчатки. Для сушки готовых пряников необходимо выделить отдельный стол.

    На какие праздники раскрашивают пряники

    Теперь уже по любому. Самый красивый, конечно же, новогодний, на мой взгляд. Елки, снеговики, елочные игрушки, звезды и домики.

    Ко Дню святого Валентина взрослые и Дели с удовольствием раскрашивают сердечки.8 марта — матрешки и цветы. На пасхальные мастер-классы заказывают пряники в виде зайцев и яиц. На выпускной в детском саду и начальной школе можно нарисовать целые пряничные картинки с солнышком, травкой и цветами.

    На первое сентября глазурью раскрашиваем имбирные колокольчики, на праздник осени — листья.

    На день рождения подойдет много разных сюжетов — пряничные человечки, фигурки животных, паровозики, машинки и т.д.

    Каким должен быть лидер?

    Иногда заказчики сами заказывают образ, в котором должен появиться аниматор, но не у всех хватает фантазии придумать что-то интересное.Имеет смысл предложить несколько вариантов на выбор и заранее приобрести необходимые костюмы.

    Вот несколько примеров:

    Пекарь в фартуке и кепке (особенно популярен у детей старше 10 лет, так как им кажется, что это не «клоун», а настоящий повар) будет хорошо смотреться на любом мероприятии (день рождения, выпускной, сентябрь 1)
    Снегурочка, Бабушка Метелица, Заяц белый, Снежинка — на новогодние праздники
    Ангел (крылышки лучше маленькие, чтобы не поранить участниц мастер-класса) на День святого Валентина
    Фея и Принцесса на день рождения девочки
    Пират и Супергерой — для мальчиков

    Важный момент! Детали костюма не должны быть с ниспадающими пайетками.Лучше сразу закатать рукава или подобрать одежду без пышных изысков вокруг рук, так как все это будет мешать во время мастер-класса.

    Что должно быть на столе

    • Скатерть. Чаще всего используют одноразовые, но я бы советовала заказывать скатерти с логотипами, телефонами и именем аниматора. Почему? Все просто: стол с детскими работами будет сфотографирован, а ваша реклама появится в социальных сетях без дополнительных затрат.И далее! Эти фотографии не будут использоваться для саморекламы другими аниматорами. Зачем им показывать контакты конкурента?
    • Красивые формочки с пряничными заготовками . Пусть это будет качественная пластиковая или деревянная посуда, а не страшные одноразовые тарелки.
    • Приготовила кондитерских пакетиков с разноцветной глазурью (7-10 цветов), и одновременно 2-3 пакетика одного цвета, ведь дети не любят ждать, а белая глазурь может понадобиться всем одновременно!
    • Тарелки с пищевым конфетти (сладкая посыпка различной формы: звездочки, шарики, палочки, блестки, жемчуг, сердечки и т.д.), карамельная крошка и мармеладные детали.
    • Одноразовые перчатки . Берите самые маленькие и тонкие (размер S).
    • Зубочистки и деревянные шпажки . С их помощью можно делать рисунки на жидкой глазури.
    • Пряник готовый для примера . Детям обязательно нужно показывать простые и красивые пряники, чтобы они понимали, к чему стремиться.
    • Упаковка для готовых работ или красивые одноразовые тарелки, куда дети могут собирать свои имбирные пряники для сушки.

    Где достать имбирные пряники и глазурь

    Для мастер-классов уже давно предлагаются готовые заготовки (их еще называют заготовками или пряниками для мастер-классов). Ищите поставщиков в вашем городе, которые предлагают аналогичные товары. Глазурь также продается в готовом виде в пакетиках. Нужно купить и посыпку, и упаковку.Все это достаточно дорого, поэтому нужно хорошо подумать о стоимости мастер-класса.

    Если есть время и желание, можно сделать пряники и глазурь своими руками. Ничего сложного, и ваше предложение для клиентов будет намного привлекательнее, чем предложение конкурентов.

    Пример сценария мастер-класса по росписи пряников

    1. Встреча с пекарем. Для каждого ребенка можно придумать особое кулинарное прозвище.
    2. Почему имбирное печенье называют имбирным? Там много специй! А еще в пряниках есть мед, поэтому они долго хранятся и не теряют вкуса.Можно заранее сделать много-много подарков для своих близких и друзей. Имбирное печенье получается особенно вкусным и хрустящим. Тесто при выпечке не сильно вздувается, поэтому можно делать красивые фигурки с мелкими деталями. Традиционная форма – пряничный человечек. Он любит, когда на нем нарисованы яркие пуговицы.
    3. Рассказ о том, что есть на столе и как этим пользоваться.
    4. Пытаюсь сделать контур и заливку. На первом этапе нужны простые и одинаковые фигуры. Пусть это будут просто круглые пряники, сердечки или квадратики.Следим за тем, чтобы они четко следовали пошаговому мастер-классу для руководителя, помогаем, подбадриваем, даем советы.
    5. Пока дети рисуют, можно рассказать сказку Шарля Перо «Пряничный домик». Все заканчивается хорошо, но сама сказка довольно страшная. Предлагаем придумать свою «сказку по кругу», когда каждый ребенок говорит одну фразу для продолжения сказки. Аниматор должен помочь оформить идею и вставить свои идеи для развития сюжета, чтобы у вас получилась действительно интересная и добрая сказка, в которой ведьма вовсе не ведьма, а просто одинокая старуха, которой не с кем дайте рецепт имбирных пряников.
    6. Второй пряник – это полная свобода для творчества. Дети сами выбирают фигурку для росписи и раскрашивают по образцу или придумывают свой рисунок. На этом этапе можно включить музыку.
    7. Вместе с детьми рассматриваем готовые работы и находим в каждом прянике что-то необычное и привлекательное. Оставьте сохнуть и упакуйте.
    8. Награждение. Это не всегда необходимо, но детям нравится получать имбирную медаль или сертификат, подтверждающий, что Маша Малиновская прошла мастер-класс пряничного кондитера.Что ж, приятно…

    Желаю всем ярких программ и довольных клиентов! Всегда рад добавить комментарии.

    Пряники с корицей: выпечка с детьми. Пошаговый рецепт с фото.

    Пряников много! И козули, и тульские пряники, и тетеревиные, разные по способам изготовления — и лепные, и набивные, и резные. Мы с вами уже пекли разнообразные домашние имбирные пряники и знаем их рецепты:

    — грациозная узорчатая архангельская косуля (мой подробный мастер-класс по этой нашей семейной традиции приведен в статье),

    А сегодня у нас — Новый рецепт для семейного кулинарного творчества с детьми — Имбирные пряники с корицей. Его прислали нам Ксения Кумирова и ее дочь Дуняша на конкурс для читателей сайта «Взросление родным путем». Это вырезанных имбирных пряников , потому что они вырезаны из пласта теста с помощью трафаретов и формочек.

    Такие имбирные пряники можно приготовить не только для праздничного семейного угощения, но и в качестве подарка на Новый год, Рождество, День рождения, а также использовать в качестве съедобных новогодних украшений.

    Предоставляю слово Ксении для проведения с детьми мастер-класса по изготовлению таких домашних имбирных пряников.Мастер-класс получился очень веселым и праздничным, ведь в нем приняли участие не только взрослые, но и малыши! Давайте научимся у Дуняши и Левы печь такие пряники!

    «Здравствуйте! Меня зовут Ксения. Работаю преподавателем в вузе. Так что педагогический стаж довольно большой — более 13 лет. Но когда родилась моя долгожданная любимая дочка Дуняша, я поняла, что мои представления о Работа с малышами очень туманна, поэтому сайт «Родная тропа» стал моим хорошим помощником.Я давно дружу с сайтом, но никогда не принимал участия в конкурсах.

    Вот и решили мы с дочкой Дуней (3 года 4 месяца) накануне прекрасного праздника попробовать свои силы. А чтобы было веселее, еще пригласили своего крестника Леву (5 лет) и его маму Олесю. Мы творческие люди, поэтому решили испечь к Новому году имбирные пряники с корицей!

    Рецепт имбирных пряников с корицей

    На основе рецепта, который уже стал традиционным в нашей семье.

    Ингредиенты
      • — сахар — 100 гр.,
      • 90 гр.,
      • — Дорогая — 170 гр.,
      • — молотый имбирь — 2 чайных ложек,
      • — 3
      • 180 — 1,5 чайных ложек,
      • — изначально рецепт еще содержал молотый душистый перец и молотую гвоздику по 1,5 ст.л., но их не кладем,
      • — сода — 1,5 ч.л.,
      • — масло сливочное — 130 гр.,
      • — яйцо — 1 шт.,
      • — мука — 550 гр.

      Последовательность приготовления пряников

      Шаг 1.Смешать в кастрюле сахар, мед и все выбранные специи.

      Шаг 2. Довести до кипения, добавить соду и сразу снять с огня. Все хорошо перемешиваем. После добавления соды смесь должна очень сильно пениться.

      Шаг 3. Добавить размягченное сливочное масло, перемешать. Интенсивно взбивая, добавить яйцо. Смесь необходимо постоянно помешивать ложкой достаточно активно.

      Шаг 4. Теперь добавляем муку. Замешиваем тесто для наших пряников с имбирем и корицей.

      Шаг 5. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на сутки.

      Шаг 6. Примерно за час до начала дальнейшей работы нужно достать тесто из холодильника.

      Шаг 7. Раскатать тесто толщиной около 5 мм. Вырежьте имбирный пряник. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

      Вот так мы испекли пряники :).

      Шаг 8. Дождались полного остывания наших пряничных заготовок. И мы приступили к самому интересному — раскраске их в дружной компании! Глазурь была самая обычная — яичный белок + сахарная пудра.Глазурь готовили взрослые, а рисовали все вместе! Также в качестве украшений использовались маленькие леденцы.

      Ну а это уже результат совместного творчества взрослых и детей — готовые имбирные пряники с имбирем и корицей.

      Кроме обычных пряников и пряников на палочке мы сделали еще парочку пряников — варежек, которые планируем повесить на елку!

      Это был чудесный вечер! Подобное пряничное творчество с детьми решено проводить каждый год и уже в более широком кругу!

      Будем очень рады, если в вашей семье появится традиция печь пряники вместе с детьми! Это настоящая зимняя сказка!

      Получите НОВЫЙ БЕСПЛАТНЫЙ АУДИОКУРС С ИГРОВЫМ ПРИЛОЖЕНИЕМ

      «Развитие речи от 0 до 7 лет: что важно знать и что делать.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.