Украшение тортов конфетами и печеньем: Украшение торта конфетами и шоколадками и как украсить торт

Содержание

Украшение тортов конфетами и шоколадом в домашних условиях

Декорировать торт можно в домашних условиях за несколько минут. Если времени или навыков не хватает, украсьте праздничный тортик готовыми конфетами или шоколадом. На это у вас уйдет не более 10 минут. Для детского и взрослого праздника разноцветные яркие конфетки или шоколадное лакомство – идеальный вариант в качестве декора домашнего торта.

Украшение тортов «ммдемсом»

Оригинально и ярко декорировать домашний торт с помощью конфет «M&M» может даже начинающая хозяйка. Процесс совершенно прост, требует не более 5-10 минут времени, а результат – красивый, с сочными оттенками торт. Особенно хорош такой торт будет на детском дне рождения. Маленькие сладкоежки, наверняка, оценят вашу задумку.

Ингредиенты:

Зефир – 2 штуки белого цвета;
Маршмеллоу – 1 упаковка;
Пищевой краситель красный, желтый, коричневый, розовый;
Сахарная пудра для раскатывания мастики – около 100 грамм;
130-грамовая пачка конфет «M&M».

Процесс приготовления:

Готовый круглый торт диаметром около 26 сантиметров покрываем глазурью или кремом.
Из длинных шоколадок или печенья формируем по бокам «забор». Чтобы он не распадался, можно обвязать его по всей длине декоративной лентой.
Внутрь на поверхность торта высыпаем пачку конфет и разравниваем ее руками.
Готовим мастику: маршмеллоу растапливаем в микроволновке, смешиваем с сахарной пудрой, чтобы получилась пластичная масса.
Разделяем массу на 5 частей и добавляем красители, вымешиваем на доске до однородного цвета. Одну часть оставляем белой.
Зефир обрезаем один в круг, второй в форме овала.

Один обтягиваем красной мастикой, второй – желтой.
Из розовой мастики приделываем фигуркам M&M руки и ноги, делаем глаза, ботинки, нос, рот и надпись.
«Усаживаем» фигуры прямо на насыпанные конфеты. Торт готов!

Карамель для украшения тортов

Карамель – универсальный продукт для оформления выпечки. Из нее можно сделать глазурь или ажурные украшения, надписи, фигурки, цветы и листья. Карамель можно использовать магазинную разноцветную или однотонную, а также приготовить ее самостоятельно.

Рецепт:

Самый простенький рецепт – 100 граммов сахара уваривается с 2 столовыми ложками воды до густоты. Готовые карамельки без начинки можно растопить в микроволновке или на водяной бане.

Вариантов оформления домашнего торта карамелью несколько:

В жидкую карамель можно обмакивать кусочки фруктов. Очень красиво смотрится, например, клубника. Ее держат на хвостик и обмакивают почти доверху в карамель, дают стечь лишней массе, укладывают на торт и помещают в холод для затвердевания.
Карамель можно вылить в виде ажурных узоров на пергамент. После затвердевания заготовку снимают и укладывают (или устанавливают вертикально) на торт.
Непрозрачной карамелью можно делать надписи, выливая ее прямо из ложки или миски с носиком на поверхность торта.
При добавлении к карамели шоколада, сливочного масла, сахара можно сделать глазурь для торта.
В углубленной емкости (чашке, маленькой миске) покройте жидкой карамелью всю поверхность. Когда масса застынет, выньте заготовку. Получится вазочка, которую можно установить на торт и наполнить ягодами.

Секреты работы с карамелью:

Растопленная карамель достигает температуры 160 градусов, поэтому работать с этим материалом надо очень аккуратно.
Застывает растопленная масса очень быстро. Если вам нужно много заготовок, растапливайте карамель не всю сразу, а частями.

В массу можно добавлять ароматизаторы и красители.
Для приготовления используйте кастрюлю с самым толстым дном и постоянно помешивайте массу.

Украшение торта конфетами

Шоколадными или другими конфетами испортить домашний торт просто невозможно. Сегодня в магазинах можно найти конфеты самых разных форм, с различными вкусными начинками: орехами, кремами, фруктами. Поэтому если времени на декорирование совсем нет, просто купите готовые конфетки и оформите ими свой кулинарный шедевр.

Небольшие хитрости:

Конфеты должны крепиться на достаточно липкую поверхность. Подойдет густой масляный крем, крем со сгущенкой, шоколадная или карамельная глазурь, джем или конфитюр. Весь десерт должен быть тщательно промазан, перед тем как на него будут крепиться конфеты.
Небольшими круглыми драже поверхность можно хаотично присыпать и прижать руками.
Большие шоколадные конфеты можно расположить в определенном порядке, особенно если используются разные формы и фактуры.
Конфеты можно использовать не только на поверхности выпечки, но и внутри. Такой десерт с сюрпризом приготовить очень просто: в готовом изделии вырезается внутренняя часть, в эту полость укладываются конфетки, затем конструкция накрывается верхним коржом и десерт оформляется по желанию. После разрезания внутри обнаружится секрет, который оценят и взрослые, и маленькие сладкоежки.
Сразу после декорирования установите десерт, покрытый конфетами, в холодильник. Так они лучше прилипнут к покрытию и не будут отваливаться.

Для оформления можно использовать:

шоколадные конфеты любой формы;
маленькие драже;
«морские камешки»;
арахис в шоколаде или белой глазури;
мелкие ириски;
мармеладные конфеты;
фрукты в шоколаде.

Украшение тортов знаменитыми шоколадками

Качественный шоколад всегда вкусный, с хорошей начинкой. Именно шоколад известных фирм лучше использовать для оформления праздничного торта.

Оформляем следующим образом:

Палочки «Кит-Кат» можно использовать на боковых поверхностях. Из них делаем «забор». Крепим шоколад на крем, можно дополнительно прихватить его лентой.
Для создания заборчика вокруг изделия подходят и палочки «Твикс». Они более длинные, поэтому рассчитаны на торт высотой от 8-10 сантиметров.
Батончики «Сникерс» и «Марс» вкусны и сами по себе. Но десерту они придадут еще большего вкуса и насыщенности. Порезанные на кусочки, они могут служить прослойкой для коржей или оформления боковых поверхностей. Растопленным батончиком можно заливать десерт вместо глазури, хотя идеально ровного покрытия не получится.

Качественный горький шоколад позволяет украсить любую выпечку. Из него можно сделать несколько вариантов декора: крупная стружка, «завитки», мелкая посыпка, глазурь, ажурный узор, фигурки, цветы, надписи.

Видеогалерея

<center><ins class="lazy lazy-hidden adsbygoogle" style="display:inline-block;width:300px;height:600px" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="4908081011"></ins> <script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script></center>

Торт «Три шоколада» ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Торт «Три шоколада» — шикарный муссовый торт, который пробовал наверняка каждый, хоть раз в жизни. Раньше я часто покупала этот торт в супермаркетах, выбирая естественно самых лучших производителей тортов. Сегодня, когда в нашей семье появился свой домашний кондитер, моя сестра Екатерина — она то нас и балует этим великолепием частенько. И вот, на наши майские дни рождения мы заказали Катюшке один из любимейших тортов — торт «Три шоколада». Наверняка меня поймут все те, кто обожает этот нежный, тающий во рту тортик. Сегодня, вместе с Екатериной — готовим домашний торт «Три шоколада» и наслаждаемся, наслаждаемся, наслаждаемся!

автор рецепта — Екатерина Белова

Потребуется:

для бисквита:

мука — 60 гр.
разрыхлитель — 1 ч.л.
какао — 20 гр.
сахар — 60 гр.
масло сливочное — 50 гр.
яйцо — 1 шт.
ванильный сахар — 1 ч.л.

для мусса из темного шоколада:

шоколад минимум 60% содержания какао — 150 гр.

сливки жирностью не менее 30% — 300 мл.
желатин — 4 гр.
яйцо — 1 шт.
желток — 1 шт.
сахар — 30 гр.

для мусса из молочного шоколада:

шоколад молочный — 150 гр.
сливки жирностью не менее 30% — 300 мл.
желатин — 4 гр.
яйцо — 1 шт.
желток — 1 шт.
сахар — 30 гр.

для мусса из белого шоколада:

шоколад белый — 150 гр.
сливки жирностью не менее 30% — 300 мл.
желатин — 4 гр.
яйцо — 1 шт.
желток — 1 шт.
сахар — 30 гр.

для украшения торта:

конфета сникерс, твикс, шоколадные шарики, печенье

Пошаговый рецепт приготовления: Торт три шоколада

Приготовим бисквит.

Заранее форму для приготовления бисквита (у нас форма диаметром 26 см.) выложите пергаментной бумагой и смажьте бумагу маслом. В миску разбейте яйцо, добавьте сахар и ванильный сахар и взбейте до получения пышной белой массы на высокой скорости. В процессе взбивания добавьте размягченное сливочное масло.

Пока всё взбивается, отдельно соединим муку с какао и разрыхлителем. Все просеиваем и вмешиваем вручную во взбитую пышную массу до однородности.

Тесто выложите в форму для выпечки, разровняйте и выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течении 10-15 минут.

Готовый шоколадный тонкий бисквит выложите на решетку и дайте остыть.

Приготовим шоколадный мусс из горького шоколада.

Для этого измельчим горький шоколад (в нем должно быть не менее 60% какао) и выкладываем в миску. Топим шоколад на водяной бане, постоянно помешивая. Жидкий шоколад отставьте.

Сливки взбиваем до пышности и убираем в холодильник.

Желатин замачиваем по инструкции на упаковке.

Отдельно в миске соединяем одно яйцо с желтком, добавляем сахар и ставим на водяную баню, постоянно помешивая, доводим до температуры 57 °С. Затем переливаем в глубокую миску или чашу миксера и взбиваем на высокой скорости.

Пока взбивается яичная масса, растопим замоченный желатин и во взбиваемую яичную массу вводим растопленный желатин, продолжая взбивать до 24°С. В измерении температуры нам помогает электронный кухонный термометр.

Скорость миксера снижаем до минимума и вливаем тонкой струйкой растопленный шоколад. Также жидкий шоколад можно вмешать вручную.

Из холодильника выньте сливки и в 2-3 приёма (мешая в одном направлении) введите их в шоколадную массу. Получается шоколадная муссовая масса нежно-коричневого цвета.

Начало сборки муссового торта «Три шоколада».

В подготовленную разъёмную форму (у нас диаметром 26 см) выкладываем остывший шоколадный корж.

Сверху выложите подготовленный шоколадный мусс.

Разровняйте и отправьте в морозильник.

Приготовление шоколадного молочного мусса.

Его мы делаем по тому же принципу, что и мусс из горького шоколада. Только в молочном используем — молочный шоколад. Проделываем все тоже самое, как делали мусс из горького шоколада, получив мусс из молочного шоколада. Он будет немного светлее мусса из горького шоколада. Готовый молочный мусс выложите на застывший первый слой шоколадного мусса и снова отправьте форму в морозилку.

Приготовление мусса из белого шоколада.

Его мы делаем по тому же принципу, что и мусс из горького и молочного шоколада. Только здесь мы используем — белый шоколад.

Проделываем все тоже самое, как делали мусс из горького и молочного шоколада, получив мусс из белого шоколада. По цвету он получается белым или немного еле кремового цвета. Все зависит от используемого шоколада. Готовый белый шоколадный мусс выложите на застывший второй слой шоколадного молочного мусса и снова отправьте форму в морозилку на 10 часов.

Теперь наш торт почти готов. С помощью тонкого ножа прорезаем край торта по форме и устанавливаем его на подложку, поднос или как у нас на крутящуюся платформу.

Остается только лишь придумать ему украшение. Екатерина предлагает края муссового торта украсить жидким шоколадом, а верх (край) торта украсить кусочками шоколадных конфет нескольких видов и печеньем. Вот он наш красавец!Будет красиво, если украсить торт прозрачной зеркальной глазурью или украсить как-то по-другому… Свежими ягодами, мятой и тд.

Если Вы украшаете торт «Три шоколада» как Екатерина, с помощью жидкого шоколада, после обливки, отправьте торт в холодильник для охлаждения шоколада (глазури).

Торт «Три шоколада» получается безумно красивым, нежным и очень элегантным. Он нравится и взрослым и детям. Чем-то он немного похож на нежное мороженое. Это невероятное наслаждение! Обязательно к торту подайте горячий чай или чашечку кофе.

Приятного всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Торт украшенный печеньем

Украшение торта печеньем

Сделать украшение для торта из печенья совсем не сложно. Этот простой, и интересный способ украшения дополнит и разнообразит любой торт и понравится как ребенку, так и взрослому. Я хотела бы поделиться с Вами примером торта, который был украшен для маленького сладкоежки.

Что необходимо для приготовления:

Торт, бисквит или кекс;

Печенье «Савоярди»;

Различные сладости, конфеты, фрукты;

Декоративная лента.

Процесс приготовления:

Как я уже говорила, процесс украшения торта действительно несложный. Во-первых, Вам необходимо подготовить основу: торт, бисквит, кекс (здесь Вы можете выбирать любую основу для украшения). Важно отметить, что бока основы должны быть ровные (чтобы печенье хорошо прилегало по краям). Перед тем как украшать печеньем поверхность торта необходимо немного смазать кремом, чтобы печенье без проблем прилипало к основе (но главное не толстым слоем, иначе печенье начнёт промокать от крема).

Как только основа готова – приступаем к подготовке печенья. Для начала необходимо определиться какой высоты Вам потребуется печенье (я делал печенье на 2,5-3 см. выше поверхности торта). В данном случае важно учесть то украшение, которое Вы используете. Если это какие-то крупные конфеты или ягоды, то высота, соответственно, должна быть больше (чтобы печенье было немного выше того, чем Вы украсили верхнюю часть торта). После того, как Вы определились с длиной печенья нам необходимо отрезать ненужную часть. Делать это нужно очень аккуратно (т.к. печенье «Савоярди» очень хрупкое)! Я использовала острый нож и отрезала резким движением (т.к. если Вы начнёте медленно резать, вся печенька рассыпается). Отрезав первое печенье, остальные Вы уже можете отрезать, ориентируясь на него. Какое-то печенье может поломаться, так что при покупке лучше возьмите с запасом.

Приступаем к украшению торта печеньем. Берём первое печенье и прикладываем к боковой стороне торта и немного надавливаем, чтобы печенье плотней прилегло к основе (если бока покрыты небольшим слоем крема, то печенье должно достаточно быстро прилипнуть). И так продолжаем строить «забор» вокруг торта, пока не заполним всю боковую поверхность. Если какие-то печеньки не очень хорошо прилипают к торту, здесь нам на помощь придёт декоративная лента (она не только украсит торт, но и выполнит поддерживающую функцию). Отрежьте необходимо количество ленты, не забывая про бант, и обвяжите этой лентой торт посередине.

Отправляем торт в холодильник и займемся подготовкой верхнего украшения. Для этого я использовала хрустящие шоколадные шарики, мармеладки, M&Ms и KitKat для разделения.

Когда сладости готовы достаём торт из холодильника и украшаем его по своему желанию. Я разделила поверхность с помощью KitKat на 4 части и положила в две части шоколадные шарики (друг напротив друга), а в остальные две яркие мармеладки и конфетки.

На заметку:

Для детского торта Вы можете использовать абсолютно любые сладости, фрукты или ягоды, которые любит Ваш малыш. Для женщины, например, можно украсить торт печеньем «Савоярди», а на поверхность выложить свежие ягоды малины или клубники (на мой взгляд, получится очень нежно). А чтобы сделать мужской торт можно использовать чёрный шоколад или печенье «Орео».

Борта торта можно украсить не только печеньем «Савоярди», но и вафельными трубочками или батончиками KitKat.

Для основы я использовала муссовый торт «Три шоколада», мне кажется, он очень хорошо подходит для такого украшения торта. В связи с тем, что торт заливается в форму у него ровные и гладкие бока. А также этот торт не требует обмазывать его кремом, т.к. из-за муссовой основы к нему и так хорошо прилипает печенье.

Надеюсь, Вам приглянётся такая идея украшения торта печеньем, и Вы используете её в своих кондитерских творениях. Буду рада, если эта идея поможет Вам интересно украсить и подать торт.

Если этот рецепт оказался Вам полезен, то буду рада, если Вы оставите свой отзыв о том, что у Вас получилось =)

Также Вы найдёте меня в социальных сетях: Инстаграмм — mylesya_blog Вконтакте

10 вкусных тортов из печенья, которые не нужно печь

iamcook.

150 г сливочного масла;
180 г варёной сгущёнки;
250 г песочного печенья;
½ плитки шоколада.

Взбейте миксером масло и сгущёнку до однородной консистенции. Поломайте печенье и слегка измельчите толкушкой. Должны остаться небольшие кусочки, чтобы торт красивее смотрелся в разрезе.

Смешайте все ингредиенты и выложите в форму со съёмным дном. Если у вас её нет, выложите сладкую массу в кастрюлю или другую глубокую ёмкость, покрытую пищевой плёнкой так, чтобы свисали края. Так вам будет легче извлечь торт.

Натрите шоколад на тёрке, украсьте им торт и поставьте его в морозильник на 1–2 часа.

2. Торт из печенья с заварным кремом

povar.ru

Ингредиенты

4 яичных желтка;
200 г сахара;
щепотка ванилина;
2 столовые ложки муки;
700 мл молока;
500 г песочного печенья;
½ плитки шоколада.

Приготовление

Смешайте желтки, сахар, ванилин и муку до однородного состояния. Тонкой струйкой влейте 600 мл горячего молока, тщательно перемешивая. Выложите смесь в сотейник и, постоянно помешивая, доведите до кипения на среднем огне. Убавьте огонь и варите ещё 5–10 минут, пока крем не загустеет.

Немного подогрейте оставшееся молоко и опустите в него каждое печенье на несколько секунд, чтобы оно пропиталось. Выложите на блюдо первый слой печенья и покройте его остывшим кремом. Повторяйте слои, пока печенье не закончится.

Смажьте торт кремом со всех сторон и украсьте тёртым шоколадом. Уберите его в холодильник на 2–3 часа.

Если вы хотите более утончённый вариант, приготовьте безумно вкусный тирамису из печенья савоярди со сливочным кремом:

Как приготовить изысканный тирамису в домашних условиях →

3. Торт из печенья «Рыбки» с киви и виноградом

hamur.org

Ингредиенты

500 г сметаны жирностью 20%;
200 г сливочного масла;
200 г сахара;
600 г печенья рыбки;
7 киви;
горсть винограда без косточек.

Приготовление

Взбейте миксером сметану, размягчённое масло и сахар. Добавьте печенье и хорошо перемешайте ложкой. Оно должно быть полностью покрыто кремом.

Застелите глубокую форму пищевой плёнкой так, чтобы свисали края. Выложите на дно и по краям формы нарезанные кружочками киви в один слой. Покройте их частью печенья со сметаной. Сверху выложите оставшиеся фрукты и печенье.

Затяните форму пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь. Затем аккуратно переверните торт на блюдо.

4. Торт из печенья с творожным кремом

iamcook.ru

Ингредиенты

500 г творога;
5 столовых ложек сметаны;
160 г сахара;
90 г сливочного масла;
1 банка консервированных персиков;
400 г сахарного печенья;
2 столовые ложки какао;
горсть вишен.

Приготовление

Блендером смешайте творог, 3 ложки сметаны, 100 г сахара и масло до однородной консистенции. Нарежьте половинки персиков небольшими кубиками, оставив одну из них для украшения.

Застелите форму пищевой плёнкой так, чтобы свисали края. Выложите туда немного творожного крема. Обмакните несколько печений в сироп из-под персиков и положите на крем. Оставьте одно печенье для украшения. Сверху распределите ещё часть крема и часть фруктов. Повторите слои. Последний слой должен быть из печенья. Накройте торт пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на всю ночь.

Для глазури смешайте в кастрюле оставшиеся сметану, сахар, а также какао. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая.

Готовый торт аккуратно вытащите из формы и переверните на блюдо. Украсьте дольками персика и вишней, слегка остывшей глазурью и измельчённым печеньем.

5. Торт из овсяного печенья

iamcook.ru

Ингредиенты

600 г сметаны жирностью 25%;
180 г сахарной пудры;
2 спелых банана;
500 г овсяного печенья;
2 чайные ложки какао.

Приготовление

Смешайте сметану и сахарную пудру. В форму для выпечки со съёмным дном выложите немного сметанного крема. Разровняйте и разложите сверху кружочки банана. На банан положите слой печенья и покройте оставшимся кремом.

Поставьте торт в холодильник на несколько часов, а лучше — на всю ночь. Посыпьте готовый торт какао.

6. Торт из печенья со взбитыми сливками и шоколадной глазурью

smartmeal.ru

Ингредиенты

1 столовая ложка желатина;
7 столовых ложек воды;
500 мл сливок для взбивания;
200 г сахарной пудры;
щепотка ванилина;
200 мл молока;
300 г песочного печенья;
5 столовых ложек какао.

Приготовление

В небольшой кастрюле залейте желатин 3 ложками холодной воды и оставьте на полчаса. Нагрейте эту смесь на среднем огне, чтобы она стала жидкой. Затем перелейте в стакан и дайте остыть.

Взбейте сливки миксером до образования пены. Добавьте ⅓ сахарной пудры и ванилин и снова перемешайте. Тонкой струйкой влейте желатин, взбивая миксером до однородной консистенции. Поставьте крем в холодильник примерно на 20 минут, чтобы он стал гуще.

Обмакните несколько печений в тёплое молоко и выложите на дно формы. Сверху покройте их частью крема. Повторите ещё несколько таких же слоёв, пока не закончится печенье. Верхний слой должен быть из крема.

Смешайте оставшуюся сахарную пудру, какао и 4 ложки горячей воды. Если глазурь покажется вам слишком густой, разбавьте её ещё немного. Полейте глазурью торт и поставьте в холодильник на час.

7. Желейный торт «Битое стекло» с печеньем и фруктами

mirkulinarii.com

Ингредиенты

1 киви;
1 апельсин;
1 банан;
горсть любых ягод;
500 г сметаны жирностью 20%;
200 г сахарной пудры;
щепотка ванилина;
2 столовые ложки желатина;
150 мл воды;
200 г галет.

Приготовление

Очистите фрукты. Нарежьте киви и апельсин треугольничками, а банан — кружочками. Если есть крупные ягоды, например клубника, разрежьте их пополам.

Взбейте миксером сметану, сахарную пудру и ванилин. Растворите желатин в горячей воде и дождитесь, пока он слегка остынет. Тонкой струйкой влейте его в сметану, постоянно помешивая.

Выложите в глубокую силиконовую форму часть фруктов. Сверху положите немного разломанного печенья и ягод. Залейте всё это небольшим количеством сметанного крема. Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты. Последним слоем должно быть печенье, слегка покрытое сметаной.

Поставьте торт в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на всю ночь. Застывший торт аккуратно переверните на сервировочное блюдо.

Такой торт очень часто готовят с разноцветным желе. Попробуйте приготовить и его:

Как приготовить необычный торт «Битое стекло» →

8. Желейный торт из печенья с бананами

alimero.ru

Ингредиенты

300 г сахарного печенья;
100 г сливочного масла;
3 банана;
2 столовые ложки желатина;
150 мл воды;
500 г сметаны жирностью 20%;
180 г сахара;
горсть грецких орехов.

Приготовление

Измельчите печенье в крошку и смешайте с размягчённым маслом. Накройте форму пищевой плёнкой и утрамбуйте смесь по дну и краям. Сверху разложите нарезанные кружочками бананы.

Замочите желатин в воде на полчаса. Затем немного нагрейте, чтобы он стал жидким. Взбейте миксером сметану и сахар и смешайте со слегка остывшим желатином. Выложите крем в форму, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на несколько часов.

Переверните готовый торт на блюдо и украсьте измельчёнными орехами. Перед подачей нарежьте его на кусочки и также обваляйте каждый из них в орехах.

9. Торт из печенья Oreo

youtube.com

Ингредиенты

250 г печенья Oreo;
70 г сливочного масла;
200 г варёной сгущёнки;
200 г сливочного сыра;
200 мл сливок для взбивания;
кондитерская посыпка.

Приготовление

Измельчите печенье в крошку. Перемешайте его с растопленным маслом и утрамбуйте по дну формы ровным слоем.

Смешайте сгущёнку и сыр до кремообразной консистенции. Добавьте взбитые миксером сливки и хорошо перемешайте. Выложите крем на печенье, разровняйте и поставьте в холодильник на 3 часа. Украсьте кондитерской посыпкой.

У вас получится быстрый и необычный чизкейк. А здесь вы найдёте ещё много рецептов этого вкуснейшего десерта:

11 идеальных рецептов чизкейка для тех, кто любит классику и эксперименты →

10. Торт из печенья с ананасами и клубникой

fotorecept.com

Ингредиенты

500 г сметаны жирностью 20%;
100 г сахара;
400 г песочного печенья;
400 г консервированных ананасов;
500 г свежей клубники.

Приготовление

Взбейте миксером сметану и сахар. Разломайте печенье и смешайте его с большей частью сметанного крема.

Покройте глубокую форму пищевой плёнкой так, чтобы свисали края. Выложите половину печенья со сметаной и утрамбуйте. Сверху разложите половину нарезанной кружочками клубники и половину кубиков ананаса. Затем утрамбуйте остальное печенье.

Аккуратно переверните торт на блюдо и смажьте оставшимся кремом. Украсьте торт клубникой и ананасами и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.

Торт, украшенный конфетами и шоколадками

29.08.2018

Декорирование и украшения тортов – это творческий и увлекательный процесс. Варианты оформления признанных кулинаров поражают своим разнообразием и формой тортов. Однако уникальным дизайном может удивить и новичок.

Женщины любят баловать чем-нибудь вкусненьким своих домашних, особенно на праздники. Времени на оформление десерта может катастрофически не хватать, да и ломать голову, чем украсить верхушку торта – полить растопленным шоколадом или нарисовать поздравительную надпись – совсем не хочется. Предлагаем несколько вариантов украшения торта шоколадками и яркими конфетами. Декор займет всего 15 минут и подарит массу приятных эмоций!

Торт, украшенный конфетами и шоколадками – пошаговый рецепт

Можно приготовить вкусный торт, украшенный шоколадками и конфетами, который удобен тем, что является десертом без выпечки. Его легко и быстро приготовить, например, на день рождения своему малышу. Получится настоящий праздничный торт!

Торт, украшенный конфетами и шоколадками

Необходимые ингредиенты:

готовый бисквит;
сливки 33% –120 мл;
ванильный творожок – 200 г;
консервированные персики или ананасы – 1 банка;
сливочное масло – 100 г;
темный шоколад – 100 г;
сахарная пудра – 120 г;
для декора: 2 пачки конфет «M&M», 8 упаковок батончиков Kit-Kat, цветная ленточка.

Мастер-класс:

Взбить сливки, предварительно охлажденные в холодильнике, с сахарной пудрой до пушистой массы. После смешать смесь с детским творожком и перемешать венчиком или кондитерским миксером.
Готовый бисквит разрезать на 3 коржа.
Смазать каждый корж кремом и выложить консервированные ананасы или персики.
Сделать то же самое с остальными коржами.
Приготовить ганаш: взять плитку шоколада и растопить его на водяной бане со сливочным маслом.
Промазать верхушку торта растопленным теплым шоколадом до ровной поверхности.
Украсить выпечку надо до застывания шоколада – батончики Кит Кат прислонить вертикально к бокам по всей окружности.
На верхушку высыпать пачку «M&M» и перевязать торт цветной атласной ленточкой.

Сладости для украшения торта

Для приготовления торта подойдет несколько способов его декорирования: шоколадными конфетами «M&M» и батончиками Kit Kat. Такое украшение легко сделать в домашних условиях. Торт, посыпанный шоколадными конфетками, будет смотреться очень ярко и аппетитно на детском празднике, а сам процесс займет всего 5 минут.

Ингредиенты для украшения:

маленькие драже;
шоколадные конфеты любой формы и марки;
орешки в глазури;
ириски;
печенье «Орео»;
вафельки;
мармелад;
шоколадные батончики «Киндер», «Марс», «Сникерс», «Твикс», «Кит-Кат».

Украшения для торта из шоколадок

Украсить торт в домашних условиях легко покупными конфетами, но можно приготовить ажурные узоры из шоколада и конфет-трюфелей своими руками.

Инструкция по приготовлению:

Трюфели окунуть в темный шоколад

Горсть миндаля залить кипятком, снять кожицу и растолочь в муку.
В горячую сгущенку ввести разломанную плитку любого шоколада и смесь из миндаля.
Растопить по плитке черного и белого шоколада, взять кондитерский кулек и нарисовать шоколадной массой ажурные узоры.
Треугольники с узорами оставить ненадолго на подносе, затем поместить в круглую емкость.
Из массы шоколада с миндалем скатать шарики – это трюфели. Светлые конфеты окунуть в белый шоколад и орехи, темные – в темный шоколад и шоколадную стружку.

Украшение торта карамелью вызовет восторг у домашних. Такой десерт идеально подойдет в качестве оригинального подарка на семейный праздник.

Украшение карамелью не должно вызвать затруднений:

Карамель залить в круглую емкость и дать ей остыть, после чего полученную корзинку наполнить конфетами и фруктами и поставить на торт.
Ягоды, например, клубнику или кусочки персиков обмакнуть в жидкую карамель и выложить на поверхность кулинарного изделия.
Жидкую субстанцию ажурно вылить на пергамент, затем вертикально поставить фигурки на торт.

Магазинными шоколадками и конфетами нельзя испортить ни один торт. Для декора подойдут кондитерские изделия разной формы и со вкусными начинками.

Есть несколько секретов для украшения выпечки шоколадками и конфетами:

Драже типа «M&M» можно хаотично рассыпать по поверхности или прижать ладонью.
Конфетки необходимо крепить на еще теплую и неостывшую глазурь, вполне подойдет масляный крем, сгущенка, джем, варенье, карамель.
Крупные конфеты распределить в соответствующем порядке, придать определенную форму и рисунок.
Шоколадные конфеты хороши не только снаружи, но и внутри торта.
В качестве украшения будут красиво смотреться леденцы замысловатых форм и фигурок. Нужно просто прикрепить их к верхушке торта.
Декорировать десерт можно шоколадными батончиками типа «Кит-Кат», «Марс», «Сникерс». Прикрепить по периметру торта, как шоколадный «забор», прижать их на крем или глазурь по бокам.
Также батончики можно разрезать пополам и использовать как прослойку кулинарного изделия.
После декора торт поставить в холодильник: так конфеты лучше прилипнут к поверхности.

Видео как украсить торт конфетами и шоколадом

httpss://youtu.be/nDkOTrt-TxE

Процесс приготовления торта из шоколадок

Торт из шоколадок легко сделать своими руками. Это отличный вариант для тех, кто не особо любит готовить и не хочет возиться у кухонной плиты. Можно купить бисквит в магазине или приготовить его самостоятельно.

Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

какао-порошок – 6 столовых ложек;
куриные яйца – 3 шт.;
мука высшего сорта – 1 стакан;
сода пищевая – 1 чайная ложка;
сливочное масло – 1 пачка;
сгущенка – 1 банка;
шоколадки «Кит-Кат», «Киндер».

Мастер-класс по приготовлению бисквита:

Яичные желтки взбить с сахаром, а белки взбить до устойчивой массы и добавить к яично-сахарной смеси.
К составу добавить какао, соду и хорошо просеянную муку.
Тесто выложить в антипригарную формочку и выпекать 20 минут при температуре 200 °С.
Нарезать готовый бисквит на два ровных коржа.
Сливочное масло добела взбить, добавить 2 ложки какао и сгущенку. Все хорошенько перемешать.
Получится жидкая, шоколадная, маслянистая масса – это крем для торта.
Каждый корж смазать кремом и посыпать M&M’s.
Украсить торт конфетами и шоколадками. Прикрепить батончики по всей окружности лакомства, чередуя «Кит-Кат» и «Киндер». Сверху украшением будут M&M’s.

Креативные идеи оформления тортов

Украшение тортов шоколадом – это нестареющая классика в кулинарии. Такой вкусный декор подойдет к любому бисквиту и крему. Жидкой шоколадной массе можно придать разнообразную форму.

Необычное оформление десерта шоколадом:

Ажурные узоры, шоколадные надписи. Шоколад растопить, затем на пергаменте сделать красивые узоры или надписи с помощью кондитерского шприца. Остудить и украсить ими торт.
Шоколадная стружка. Натереть шоколад на крупной терке и посыпать полученной стружкой верхушку десерта.
Вишня в шоколаде. Вынуть косточки из ягоды и обмакнуть ее в растопленный шоколад, затем украсьть лакомство.

Оформление конфетами чаще всего делают для детского торта. Есть несколько хитростей по украшению:

Бока сладкого десерта украсить шоколадными батончиками или вафлями, а верх выпечки засыпать мелким драже и перевязать красивой атласной лентой.
Круглыми конфетами украсить бортики торта, в центр верхушки выложить несколько крупных конфет.
Разрезать мармеладки на неровные части и хаотично разложить их по всему периметру торта, а свержу положить безе или выдавить взбитые сливки.

Торт, украшенный конфетами и шоколадками, не займет много времени в приготовлении, и не оставит никого равнодушным за праздничным столом!

Торт, украшенный конфетами и шоколадками Ссылка на основную публикацию

Как приготовить печенье и украсить его не хуже профессионального кондитера — По рецепту

Лучшие советы и маленькие хитрости от профи

Испечь вкусное печенье и украсить его своими руками – отличная идея, особенно на праздники, когда хочется сделать что-то особенное. Но как это обычно бывает, представляем мы себе идеальные линии и формы, а получается совсем не так: и печенье пригорело, и глазурь растеклась, и комочки в ней попадаются… Чтобы у вас получилось красивое и вкусное печенье, воспользуйтесь нашими советами.

Всем знакомо нетерпение, когда дома готовится что-нибудь вкусное. Но скорость – это не о песочном печенье. Печется оно быстро, а вот тесто нужно обязательно охладить, перед тем как резать и формировать из него фигурки. Тесто для песочного печенья можно хранить в морозильной камере больше месяца. В холодильнике тесто для печенья можно хранить 3-4 дня. Поэтому вы можете приготовить сразу довольно большое количество теста и разделить его на несколько частей, чтобы в следующий раз сэкономить время.

Профессиональные кондитеры всегда делают заготовки, которые можно легко и быстро использовать. Когда вы готовы приступить к выпечке, дайте тесту немного нагреться при комнатной температуре, а затем раскатайте его между двумя листами пергамента для выпечки до толщины 0,5-0,8 см. Это намного удобнее, чем отмывать скалку и стол от довольно жирного песочного теста.

Каждый, кто хоть раз пек печенье, знает, как печенье во время выпечки меняет свой вид: печеньки расширяются, слипаются между собой. Причины может быть две: избыток разрыхлителя теста (который в большинстве рецептов не нужен совсем) и чересчур сильно взбитое масло. Ваша задача просто хорошо смешать масло с другими ингредиентами чтобы получить однородное тесто, а взбивать масло не стоит.

Как только вы вырезали из теста фигурки, положите их в холодильник перед выпечкой. Это также поможет вашему печенью не раздуться в духовке и сохранить первоначальную форму.

Королевская глазурь(смесь сахарной пудры и яичного белка) – это то, что придает печенью, изготовленному профессионалом, тот блеск и совершенный внешний вид, которого так часто не хватает домашнему печенью и пряникам. Пожалуй, это самая приятная часть изготовления вкусных и красивых печенек.

Примерный состав королевской глазури (или айсинга) такой: на 1 яичный белок 1 ч. л. лимонного сока и примерно 250 г сахарной пудры. Точный рецепт здесь не нужен – глазурь сама подскажет вам, чего не хватает. Если она слишком жидкая, добавьте сахарной пудры. А если она слишком густая, можно добавить лимонный сок, воду или молоко.

Кислота – очень важная составляющая глазури. Именно она позволяет ей быстро застыть, а также поможет вам окрасить глазурь порошковыми красителями (нужно просто растворить краситель в соке лимона и добавить в глазурь). Если у вас вызывает сомнение сырой яичный белок, можно купить сухой белок в магазинах спортивного питания.

Глазурь застывает довольно быстро, и при этом плохо растекается. Поэтому сначала обведите контур фигуры, а затем заливайте глазурь от края к центру. Используйте зубочистку, чтобы распределить заливку равномерно по поверхности печенья, а также исправить мелкие недочеты. Можно приготовить две порции глазури одного цвета – одну более жидкую для заливки, а другую более густую для контура.

Добавлять блестки и другие кондитерские украшения нужно пока глазурь еще влажная – в течение 2 минут. Полное застывание глазури происходит примерно 10 минут, но важно дать украшенному печенью полежать около 4 часов, чтобы глазурь полностью затвердела, и только после этого печенье можно уложить в коробку или упаковать в обертку.

Не важно, что у вас нет специальных кондитерских мешков или шпателей. Профессиональные инструменты нужны профессионалам, которые украшают сотни пряников и печенек в день. Для украшения подойдет и простой полиэтиленовый пакетик для упаковки бутербродов или конус из кулинарного пергамента. Если у вас нет нужной формочки-резака, это тоже не беда. Можно вырезать нужную фигурку из бумаги и воспользоваться ей как трафаретом, вырезая печенье острым ножом.

Если вы хотите подарить украшенное вами печенье или пряник, стоит заранее подумать, как ваш подарок будет доставлен адресату. Печенье, у которого много фигурных деталей и хрупкие края, вряд ли переживет поездку в вашей сумке. В этом смысле печенье-снеговик будет лучше печенья-снежинки.

Упаковать украшенный пряник или печенье можно в подарочную полиэтиленовую пленку, в бумажный пакетик или в картонную коробочку. Если вы пакуете несколько печенек сразу, стоит уложить между ними пергамент для выпечки или салфетки. Укладывать в коробку лучше столько печенья, сколько в нее помещается – это поможет печенью меньше двигаться в коробке.

Рецепты печенья:

Печенье на пиве: имбирное с сахаром, маковое и кунжутное с морской солью

Домашнее печенье с арахисом

Домашнее песочное печенье с грецкими орехами

Кокосовое печенье

Как красиво и просто украсить торт?

Каждая хозяйка, приступая к выпечке торта, хочет, чтобы торт получился очень красивым и вкусным. Но не у всех есть навыки повара-кондитера, чтобы украсить торт невероятными розами и цветами, не каждый может сделать подходящий для этого крем. Но не стоит отчаиваться, ведь торт можно украсить так, что все ахнут. Есть много способов украшения торта без особых навыков, нужно всего лишь использовать нужные продукты. Представляю Вам несколько способов украшения тортов.

1. Первый способ-это украшение торта печеньем савоярди. Печенье савоярди сейчас уже не новинка и его можно найти почти в каждом супермаркете или испечь самостоятельно. Это очень простой способ. По бокам торта вы выставляете печенье, перевязываете его красивой лентой, а сверху выкладываете ягоды, фрукты, шоколад, драже и т.д.

2. Второй способ-украшение торта тонкими вафельными трубочками. Этот способ подобен первому способу, только вместо печенья используют трубочки.

3. Ещё один похожий способ-украшение торта шоколадкой Kit Kat.

4. Ещё один способ — украшение торта сахарной пудрой с помощью кружев или любого трафарета. Делается всё очень просто, а в итоге получается очень красиво и аристократично. Всё, что для этого нужно:

-Выбрать трафарет(кружево, бумажные фигурки и т.д.) — Положить трафарет на изделие. — Посыпать сахарной пудрой.

-Аккуратно убрать трафарет.

5. Следующий способ немного посложнее, но всё же итог стоит того, чтобы немного «помучаться»- украшение шоколадным кружевом и разнообразными финурами.

-На листе пергаментной бумаги с помощью растопленного шоколада рисуем разнообразные узоры или фигуры.

-Дать шоколаду застыть.

— Аккуратно снимаем застывшие фигуры с бумаги и переносим их на торт.

6. Украшение торта шоколадными пластинами. Как сделать шоколадные пластины.

Торты из печенья — подборка рецептов с фото и видео

Конфеты и печенье — Все про торты: рецепты, описание, история

Перейти к контенту

Как украсить торт конфетами и печеньем? Вы не знаете, как это сделать? Мы вам поможем. На нашем сайте вы сможете найти самые оригинальные варианты украшения конфетами или печеньем готового торта. Если у вас не катастрофически не хватает времени на приготовление крема, помадки или мастики для украшения, то будет быстрее воспользоваться готовыми конфетками. Тортик будет выглядеть потрясающее и при этом всех поразит своим вкусом.

Желейные конфеты в домашних условиях – это отличный вариант для любителей сладкого. История этой Наверное, каждому человеку с детства знакома такая сладость, как ванильный зефир.

Познакомимся сегодня поближе Все детки любят сладкое, а особенно конфеты. И родителям хочется баловать их как можно Некоторое время назад в продаже появилось печенье под названием «Орео», оно состоит из двух

Конфеты и печенье — Все про торты: рецепты, описание, история

Домашние конфеты 5 658 просмотров

Желейные конфеты в домашних условиях – это отличный вариант для любителей сладкого. История этой

Домашний зефир 2 315 просмотров

Наверное, каждому человеку с детства знакома такая сладость, как ванильный зефир. Познакомимся сегодня поближе

Конфеты и печенье 6 284 просмотров

Все детки любят сладкое, а особенно конфеты. И родителям хочется баловать их как можно

Без выпечки 4 408 просмотров

Некоторое время назад в продаже появилось печенье под названием «Орео», оно состоит из двух

Торт 《Домашний》 рецепт – выпечка и десерты.

«Еда»

Куриное яйцо 3 штуки

Сахар 1,5 стакана

Пшеничная мука 1,5 стакана

Сливочный сыр 350 г

Творог 300 г

Вареное сгущенное молоко 1 банка

Сливочное масло 100 г

Сахарная пудра 150 г

Киви 2 штуки

Бананы 2 штуки

Черный шоколад 70% 150 г

Как украсить торт шоколадом, шоколадными конфетами, вафлями, печеньем?

Для декора может использоваться и какао-порошок, но выбирать его следует высокого качества, плохой порошок может скрипеть на зубах.

Но не стоит думать, будто все украшенные шоколадом торты будут коричневого цвета. Такие продукты удобны в использовании, но по вкусовым качествам они хуже настоящего шоколада-кувертюра. Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ. А с помощью какао и трафарета можно создать на торте рисунок. Белый шоколад легко можно превратить в тот цвет, который вам нравится, для этого в него нужно добавить немного пищевого красителя, и ваш торт сможет поражать богатством красок! А если растопить белый шоколад и добавить в него краситель, то получится стружка любого нужного вам цвета. После заливки решеткой нужно слегка хлопнуть по рабочей поверхности. Когда шоколад стал застывшим, фигурки надо отделить лопаткой. Чтобы это сделать, нужно: ТОРТ КИТ КАТ РЕЦЕПТ ИЗ КИТКАТА Чтобы делать украшения из шоколада, можно не выдумывать сложных конструкций, а просто изготовить шоколадную пирамидку. Всё гениальное всегда оказывается простым.

Шоколад при нагреве необходимо оберегать от пара и капель воды, иначе он свернётся. Многими используются шоколадные глазури, в которых вместо какао присутствует какао-масло. После заливки форму ставят отверстием вниз и выливают остатки шоколада, на внутренних стенках остается его слой от 2 до 4 мм. В левой руке держат палочку с сердцевиной, в правой — кондитерский мешок с трубочкой. Шоколад открывает большие просторы для творчества, стоит только посмотреть на всю его гамму расцветок от нежного белого до глубокого тёмно-коричневого. Пока он тает, на пергаментной бумаге нарисуйте все, что душе угодно. Помните, что с помощью такой посыпки украшаем торт, смазанный липкой массой — это может быть белковый, заварной или шоколадный крем, мягкая глазурь, смазанная сиропом мастика, покрытие джемом. Шоколад для украшения торта в домашних условиях не должен быть твердым, иначе фигурки раскрошатся. Перед тем как начать декорирование торта, в большинстве случаев шоколад измельчают и подогревают.

Но благодаря терпению можно сделать удивительные украшения из шоколада для торта своими руками. Шоколадные украшения для торта в домашних условиях с видео Для приготовления объемных украшений из шоколада пользуются одно— и двусторонними формами из гипса, фарфора, глины, пластмассы и металла. Помимо роз, часто делают гвоздики. Торт из Kit Kat и M&m и конфет Skittles, Meller, Maltesers на День рождения Никиты Сделать такое украшение не составит особого труда. Сердцевину укрепляют на палочке с заостренным концом и насаженной на нее пробкой или на столовой вилке. Это также позволит убрать пузырьки воздуха. Все, масса готова для лепки! Другой способ немного сложнее. Для их создания понадобятся листочки любого дерева зимой могут выручить листики комнатных растений. Для этого на листе бумаге диаметром чуть больше самого торта вырежьте произвольный орнамент, который будет Вам по душе. Затем растопите плитку шоколада и лишь слегка остудите.

Вам понадобится взять в равных количествах: В левой руке держат палочку с сердцевиной, в правой — кондитерский мешок с трубочкой. По такому же принципу можно сделать более изысканные украшения, например, шоколадный бордюр. На самом деле, создать из обычных коржей самое настоящие произведение искусства можно и дома, не прибегая при этом к большим финансовым затратам и не используя дорогостоящие наборы для декора. Также этих целей может использоваться шоколадная глазурь — когда она начинает застывать, смочите руки водой и скатайте шарики или другие фигурки, затем установите на торт. Растопить шоколад на водяной бане, затем слегка остудить. В этом случае глазурь получится более мягкой, и легко будет распределяться по поверхности изделия. Как украсить торт без мастики: белковым кремом, шоколадной глазурью, ягодами или сладостями.

Recensioni украшение тортов печеньем и конфетами

Promozioni hot in украшение тортов печеньем и конфетами: le migliori offerte e sconti online con recensioni di clienti reali.

Grandi notizie! Sei nel posto giusto per украшение тортов печеньем и конфетами. Ormai sai già che, qualunque cosa tu stia cercando, lo troverai su AliExpress. Abbiamo letteralmente migliaia di ottimi prodotti in tutte le categorie di prodotti. Sia che tu stia cercando etichette di fascia alta o acquisti economici e economici, ti garantiamo che è qui su AliExpress.Troverai negozi ufficiali per i marchi oltre a piccoli venditori indipendenti di sconti, i quali offrono metodi di pagamento rapidi e affidabili, oltre che convenienti e sicuri, indipendentemente da quanto tu scelga di spendere.

AliExpress non sarà mai battuto per scelta, qualità e prezzo. Ogni giorno troverai nuove offerte solo online, sconti sui negozi e l’opportunità di risparmiare ancora di più raccogliendo i coupon. Ma potresti dover agire in fretta poiché questo украшение тортов печеньем и конфетами è destinato a diventare uno dei best seller più richiesti in pochissimo tempo. Pensa quanto saranno gelosi i tuoi amici quando dici che hai il tuo украшение тортов печеньем и конфетами su AliExpress. Con i prezzi più bassi online, le tariffe di spedizione economiche e le opzioni di ritiro locali, puoi realizzare un risparmio ancora maggiore.

Se hai ancora due menti украшение тортов печеньем и конфетами e stai pensando di scegliere un prodotto simile, AliExpress è un ottimo posto per confrontare prezzi e venditori. Ti aiuteremo a capire se vale la pena pagare un extra per una versione di fascia alta o se stai ottenendo un acquisto altrettanto vantaggioso acquistando l’articolo più economico. Inoltre, se vuoi solo concederti e dare un’occhiata alla versione più costosa, AliExpress si assicurerà sempre che tu possa ottenere il miglior prezzo per il tuo denaro, anche facendoti sapere quando starai meglio ad aspettare che inizi una promozione e i risparmi che puoi aspettarti di fare.

AliExpress è orgogliosa di assicurarsi di avere sempre una scelta informata quando acquisti da una delle centinaia di negozi e venditori sulla nostra piattaforma. Ogni negozio e venditore è valutato per il servizio clienti, il prezzo e la qualità dei clienti reali. Inoltre puoi scoprire il negozio o le singole valutazioni del venditore, oltre a confrontare prezzi, offerte di spedizione e sconti sullo stesso prodotto leggendo commenti e recensioni lasciati dagli utenti. Ogni acquisto è valutato a stelle e spesso ha commenti lasciati dai precedenti clienti che descrivono la loro esperienza di transazione in modo da poter acquistare con fiducia ogni volta. In breve, non devi crederci sulla parola — ascolta i nostri milioni di clienti soddisfatti.

E se sei nuovo su AliExpress, ti faremo conoscere un segreto. Poco prima di fare clic su «acquista ora» nel processo di transazione, prenditi un momento per controllare i coupon e risparmierai ancora di più. Puoi trovare coupon negozio, coupon AliExpress o puoi raccogliere coupon ogni giorno giocando ai giochi sull’app AliExpress. Inoltre, poiché la maggior parte dei nostri venditori offre la spedizione gratuita, riteniamo che accetti di ottenere questo украшение тортов печеньем и конфетами a uno dei migliori prezzi online.

Abbiamo sempre l’ultima tecnologia, le ultime tendenze e le etichette più discusse. Su AliExpress, qualità, prezzo e servizio di alta qualità sono sempre di serie. Inizia la migliore esperienza di shopping che tu abbia mai, proprio qui.

Как украсить печенье королевской глазурью, как профессионал

опубликовано Lindsay 7 декабря 2015 г.

Facebook
Twitter
Pinterest

На прошлой неделе я пообещал, что у меня будет видео, учебник и вся информация, необходимая для изучения. Как украсить печенье с помощью Royal Icing , и сегодня тот день! Если вы когда-нибудь хотели приготовить красиво оформленное печенье, следуйте этому простому руководству!

Как украсить печенье королевской глазурью

Для начала, если вы еще не ознакомились с моим рецептом сахарного печенья с вырезками.Очевидно, вам захочется начать с создания этих файлов cookie. 🙂

Когда печенье испечется и остынет, самое время заняться самым интересным — украшением. Первое, о чем стоит поговорить — это королевская глазурь. Не бойся, просто заходи! Может, с первого раза они не идеальны, но вы научитесь.

Эта королевская глазурь хорошо сохнет и плотно сохнет, поэтому вы можете легко хранить печенье, упаковывать его, как хотите, и транспортировать.

Чтобы приготовить королевскую глазурь, смешайте безе и сахарную пудру, затем добавьте воды и перемешивайте в течение 7-10 минут на низкой или средней скорости.Я использую венчик на миксере. Продолжайте перемешивать, пока глазурь не потеряет блеск. На видео ниже вы заметите, что моя глазурь с самого начала довольно густая. Вы могли бы сделать его немного тоньше для начала, так как в конечном итоге вы получите более тонкую глазурь, но мне нравится больше контролировать это, поэтому я обычно начинаю с толстого конца.

После нанесения глазури обязательно накройте миску влажной тканью, когда вы ее не используете, иначе она быстро высохнет. Обычно я накрываю миску бумажным полотенцем и сбрызгиваю ее водой.Просто не забывайте обрызгивать водой по мере высыхания.

Приведенного ниже рецепта должно хватить, чтобы покрыть печенье, приготовленное по моему рецепту сахарного печенья с вырезками. В зависимости от того, какие формочки для печенья вы используете и что украшаете, вам нужно подумать о том, сколько глазури вам понадобится для каждого цвета. Мне нужно было изрядное количество белого, красного, зеленого и коричневого для моего печенья и немного черного. Так что разделите глазурь на отдельные миски в зависимости от количества цветов и количества, которое, по вашему мнению, вам понадобится.Глазурь заходит довольно далеко.

Если вы используете цвета, похожие на мой, я использовал цвет для глазури Wilton, который можно найти в большинстве местных магазинов, таких как Michaels, Hobby Lobby, Walmart или в Интернете. Я использовал довольно простые цвета, включая Leaf Green, Red, Black и Copper с небольшим количеством черного для пряничных человечков и других областей, где было что-то коричневое или с оттенком кожи.

Если вы раньше не использовали глазурь, все довольно просто. Он густой и почти гелеобразный, поэтому глазурь не разбавляется слишком сильно.Я использую зубочистки, чтобы медленно добавлять необходимое количество цвета, добавляя небольшое количество за раз. Нет ничего хуже, чем добавить слишком много цвета и испортить глазурь. Начните с небольшого количества — гораздо проще добавить больше цвета, чем удалить его. Еще одно замечание по поводу глазури и ее окраски — цвет фактически темнеет, когда глазурь остается. Так, черный, например, сначала может показаться действительно темно-серым, но по мере высыхания печенья он темнеет.

По мере того, как вы добавляете цвет в глазурь, вы также можете медленно добавлять больше воды, если необходимо, чтобы получить нужную консистенцию глазури.Вы увидите, что я включил видео о своей глазури и о том, как я проверяю последовательность, чтобы сделать ее более ясной.

Есть много способов проверить консистенцию глазури, и я использовал методы, в которых есть более толстая глазурь для линий и более тонкая «заливная» глазурь для заполнения линий. Я считаю, что создание двух консистенций каждого цвета глазури — это огромная проблема, поэтому в этом методе есть одна консистенция, которая используется для всего.

Как узнать, когда глазурь готова к использованию

Чтобы проверить это, я провожу зубочисткой по центру глазури. Вы хотите, чтобы глазурь естественным образом заполнила эту линию, но не слишком быстро. На самом деле, чтобы полностью снова собраться вместе, вам нужно немного подбодрить вас в виде тряски. На видео вы заметите, что я оставляю глазурь на пару секунд, а затем встряхиваю, чтобы она полностью соединилась. Я делаю то же самое, когда замораживаю собственно печенье. Когда я заливаю глазурь, она в основном собирается сама по себе, но я немного встряхиваю ее, чтобы она полностью слилась.

Вы также можете использовать зубочистку, чтобы перемещать глазурь и помочь ей собраться, но я обнаружил, что при этом в моей глазури появляется больше пузырьков воздуха.Не хорошо.

Чтобы нанести глазурь на печенье, вам понадобятся пакеты для глазури, соединители, наконечники для глазури (я использовал наконечник 3 для всего, но вы можете использовать меньший размер для мелких деталей), стяжки для пакетов для глазури и крышки для наконечников для глазури. Я предлагаю иметь достаточно насадок для глазури для каждого цвета, чтобы вам не приходилось постоянно менять их. Завязки и покрытия важны для предотвращения высыхания глазури в пакетах во время декорирования. Глазурь может быстро высохнуть и засорить наконечник, и с ним будет трудно работать, поэтому крышка очень важна.Если это произойдет, зубочистка может помочь удалить засор, но что-то она все равно может вызвать проблемы после того, как она начала высыхать.

Когда глазурь готова и разложена по сумкам, самое время приступить к укладке трубок! 🙂

При выдавливании глазури необходимо, чтобы на пакет было равномерно давление. Обратите внимание на видео, что по большей части я не держу глазурь слишком близко к файлу cookie. Я на самом деле немного приподнимаю, чтобы глазурь ложилась более естественной, мягкой линией вокруг печенья.

Перед тем, как начать, вы должны продумать оформление, чтобы знать, какие детали вы хотите добавить, и должна ли глазурь высохнуть, прежде чем добавлять детали. Обратите внимание на видео ниже, что я добавляю шляпу и основное тело снеговика, а затем даю ему высохнуть перед добавлением остальных. Если вы добавите детали до того, как она высохнет, они не будут лежать на глазури, а осядут на ней. Если вы предпочитаете такой вид, вы тоже можете это сделать. Но вам стоит обдумать это, прежде чем начать.Используйте видео ниже, чтобы помочь вам продумать лучший способ заморозить ваш конкретный файл cookie.

И, прежде всего, получайте удовольствие! Украшать вырезанное сахарное печенье королевской глазурью стало для меня супер развлечением. Первые пару раз это сводило меня с ума, но теперь мне это нравится. Если вы не влюбились в свои куки с первого раза, не сдавайтесь. После нескольких попыток вы разовьете свое «прикосновение», и все будут умолять вас приготовить им печенье. 🙂

Наслаждайтесь видео! Буду признателен за ваш отзыв.🙂

Читать стенограмму

Как украсить печенье королевской глазурью

Автор: Линдси
Категория: Десерт
Метод: Чаша
Кухня: Американская

Состав

3 столовые ложки порошка безе
4 стакана сахарной пудры
6–8 столовых ложек воды
1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Инструкции

1. Смешайте безе и сахарную пудру в чаше миксера.
2. Добавьте 6-7 столовых ложек воды и перемешивайте венчиком на средней скорости в течение примерно 7-10 минут или до тех пор, пока глазурь не потеряет блеск. Начните с 6 столовых ложек и при необходимости добавьте еще столовую ложку, чтобы глазурь стала однородной для смешивания.
3. Когда глазурь будет готова, добавьте еще воды, чтобы получить нужную консистенцию для трубочки и ванильного экстракта. См. Примечания и видео выше для руководства по консистенции, окраске и окантовке.

Банкноты

Когда глазурь готова, накройте ее влажной тканью, чтобы она не высохла. Глазурь можно хранить в герметичной таре 1-2 недели. Еще раз перемешайте перед использованием.

Ключевые слова: домашняя глазурь, рецепт домашней глазури, рецепт глазури из сахарного печенья, королевская глазурь из сахарного печенья, глазурь из сахарного печенья затвердевает, легкая глазурь из сахарного печенья, рецепт глазури из сахарного печенья, глазурь для сахарного печенья, как сделать глазурь для сахара печенье

Наслаждайтесь!

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Рецепт сахарного печенья с вырезом

Как украсить печенье | CraftyBaking

Украшение печенья не должно быть сложной задачей. Печенье может мгновенно превратиться из простого в украшенное до или после выпечки, но это требует практики и терпения. У нас есть множество вариантов глазури, глазури и глазури , и мы покажем вам, как и когда использовать каждый из них в каждом учебнике рецептов печенья .Более подробная информация представлена в разделе «Как сделать» на этом веб-сайте.

Когда каждое милое печенье будет украшено и высохнет, заверните его. Оберните каждый полиэтиленовый пакет или полиэтиленовую пленку и завяжите цветной лентой! Используйте несколько разных цветов и выберите тот, который вы можете завить, чтобы они ниспадали с каждого печенья.

САРА ГОВОРИТ: Я перечислил некоторые из руководств по рецептам печенья, которые встроены с пошаговыми инструкциями, и все, что вам нужно знать о том, как украсить куки:
Учебник по украшению печенья баннера
Бейсбольная перчатка Рисовые лакомства
Bluebird French Macarons или Macaron Pops
Candy Cane Fairy Cookies
Carrot Stix — Rice Krispies Treats Tweaked
Шоколадная крошка и Heath Bar Biscotti
Учебное пособие по украшению рождественского печенья

Учебник по украшению печенья 2
Цветочный горшок с рисом Криспи угощает сувениры
Французский макарон Лесной топиарий
Призрачный брауни Учебник
Безглютеновое печенье с цветком Линцера
Рисовые криспи на Хэллоуин угощает черепа
Печенье в форме сердца для свадебной свадьбы
Любовь Кусочки риса Krispies угощает торт Pops
Love-ly Lace Cookie H eart Pops
Loving Cups
Millefiori Slice and Bake Cookies
Mini Pizzelle Cone Clubberry Mousse Bites
Сахарное печенье с мумией
Печенье с рисунком котенка
Сэндвич-печенье с арахисовым маслом и сиамским котом сэндвич
Печенье
Учебник по печеньям в горошек и полосатым печеньям
Макароны с тыквенными специями
Рис Криспи с угощениями для кексов
Учебник по приготовлению печенья в шапке Санта-Клауса
Украшения для печенья «Снежный шар»
Печенье Spritz
Деревья для печенья Spritz
Окрашенные Стеклянное сердце Сахарное печенье
Штампованное печенье «Орео»
Учебное пособие по выпечке сахарного печенья / Леденцы из пасхального печенья
Благодарственное дерево печенья
Стеки шоколадного печенья ко Дню святого Валентина
Печенье с любовной запиской ко Дню Святого Валентина
Ванильное песочное печенье с учебником по подкрашиванию

ОБЩИЕ СОВЕТЫ 90 015

2. Вы можете украсить их до (или после) выпечки:
УКРАШИТЬ ПЕЧЕНЬЕ ПЕРЕД ВЫПЕЧКОЙ
Сделайте отверстие для подвешивания печенья: Выберите твердый рецепт печенья, например, сахар или имбирные пряники. (Вы даже можете использовать готовое тесто для печенья из продуктового магазина!). Когда невыпеченное печенье окажется на противне, прорежьте трубочкой отверстие, куда вы собираетесь продеть ленту. Убедитесь, что тесто продвинуто насквозь и достаточно велико, так как во время выпекания отверстие будет слегка закрываться по мере расширения теста.Кроме того, не размещайте отверстие слишком близко к краю, так как оно может треснуть при попытке продеть ленту. Как только печенье выйдет из духовки, снова «прорежьте» отверстия соломкой. Когда остынет, украсьте и дайте высохнуть. Продеть лентой и повесить. Мы покажем вам, как это сделать, с помощью нашего рецепта «Снежный шар» для печенья и нашего рецепта «Благодарственное дерево печенья» .

ВОПРОС: Можно ли использовать печенье в качестве украшения для елочных игрушек?
САРА ГОВОРИТ: Конечно! Однажды мы с детьми испекли всевозможные вырезки из сахарного печенья и украсили их.Мы повесили их яркой атласной лентой по всей елке, включая формочки для печенья. Они добавили мерцания от отражения огней. Это было так красиво! Единственным недостатком было то, что наши две собаки съели все украшения из печенья, до которых они могли дотянуться, которые висели у подножия дерева — о, хорошо !!

Сахар: Печенье можно украсить сахаром до или после выпечки. Чтобы сахар прилипал перед выпечкой, смажьте каждое печенье взбитым яичным белком с помощью кондитерской кисти, посыпьте легким слоем сахара и запекайте.После запекания нанести на сахар влажную глазурь или гель для кондитерских изделий.

Оттенок / Цвет: Подкрашивать тесто для печенья с гелевой пастой пищевого красителя. Некоторые рецепты печенья окрашивают лучше, чем другие. Мы разработали ванильное песочное печенье с помощью учебного рецепта , чтобы его можно было красить и выпекать в яркие цвета. Мы также разработали наш учебник Millefiore Slice and Bake Cookies Tutorial , представляющий технику, используемую для стекла и керамики, и применили ее к выпечке.
Или слегка подкрасьте тесто для печенья пищевым красителем и нанесите на вырезанное печенье.Однако после запекания ваш цвет будет не таким интенсивным после запекания. Выберите светлое тесто и добавляйте небольшое количество пастообразного цвета в готовое тесто, когда оно почти перемешано. Не замешивайте тесто слишком сильно.

Витраж Эффект: Нарежьте раскатанное тесто для печенья желаемой формы толщиной около 1/4 дюйма. Вырежьте из печенья узор с помощью формочки для печенья или кончика острого ножа, оставив границу размером около 1/2 дюйма или чуть больше. Поместите печенье на выстланные фольгой противни и аккуратно выложите молотые леденцы в пустоты, чтобы они были той же толщины, что и печенье. Выпекайте, пока конфеты не растают, а печенье не подрумянится. Перед тем, как снять, сдвиньте фольгу с печеньем на решетку для торта, чтобы она полностью остыла. Мы использовали его с рецептом сахарного печенья «Витраж » в форме сердца .

Фрукты, орехи и конфеты: Выдавите целый орех или половину засахаренной вишни или посыпьте тесто перед выпечкой, чтобы придать ему аромат и приятный праздничный цвет. French Macarons и печенье Spritz таким образом можно закончить.

Различные формы печенья: Иногда закончить печенье так же просто, как придать ему другую форму.Раскатанное тесто для печенья можно вырезать формочками для печенья всеми мыслимыми способами. Креативный рецепт сахарного печенья с вырезкой от Сары идеально подходит для этого.

Прессы для печенья: Жесткое и маслянистое тесто для печенья, используемое при изготовлении Печенье Spritz прессуется через металлические или пластиковые шаблоны для получения размера укуса и печенья различной формы. Также ознакомьтесь с нашим рецептом Spritz Cookie Trees .

Штампы и формы для печенья: Шарик теста прессуется в форму с изображением.Наилучший рецепт теста для этих штампов — тесто с небольшим разрыхлением или без него, поэтому оно не вздувается, теряя изображение, нанесенное на его поверхность.

Печенье на палочке: Раскатанное и вырезанное (сахарное печенье) или капельное печенье (шоколадная крошка и т. Д.) Можно испечь на палочке. Нам было очень весело делать наши Учебное пособие по приготовлению сахарного печенья / Леденцы из пасхального печенья и Rice Krispies Treats Cupcake Pop !

ДЕКОРАЦИЯ ПОСЛЕ ВЫПЕЧКИ
Несколько шагов:
1.Дайте выпечке полностью остыть на решетке для выпечки, прежде чем смешивать цвета и покрывать глазурью. Не перемешивайте слишком много заранее, потому что глазурь покроется коркой или высохнет. (Корка — это тонкий слой глазури, затвердевающий сверху. Ее может быть трудно удалить. Если вы добавите даже небольшое количество глазури, вы испортите ее.)

2. Когда печенье остынет, смешайте глазурь для печенья — Сначала Перед окраской разделите глазурь по мискам. Вам может потребоваться большее или меньшее количество в зависимости от используемого цвета. Немедленно накройте влажным бумажным полотенцем, так как они могут быстро высохнуть.Оставьте немного белого на случай, если вам нужно исправить цвет.

3. Для украшения канта вы можете использовать кулинарные пакеты любого цвета, снабженные декоративным наконечником или использовать бутылку с обрезанным наконечником.
САРА ГОВОРЯЕТ: Для небольших быстрых работ, когда вы не хотите откапывать кондитерские пакеты, вы можете использовать пергаментные конусы, небольшой пластиковый пакет с застежкой-молнией или даже бутылку для выжимания.

Если используется пластиковый пакет, заполните его наполовину глазурью, удалите лишний воздух, закройте верхнюю часть и отрежьте крошечный кусочек в одном углу. Теперь вы готовы к работе! Для большого количества печенья лучше всего подойдет кондитерский мешок.

Для пергаментных конусов заполните примерно наполовину. Положите каждый стакан в высокий стакан для каждого цвета, который вы используете, и держите его под рукой. Сначала положите на дно каждого влажный кусок бумажного полотенца, а затем положите пергаментные конусы в стаканы кончиками на бумажное полотенце, чтобы они не высыхали и не забивали отверстие! Если вы используете масляный крем, вам действительно не нужно этого делать, но я все равно это делаю.

4. Теперь все готово для украшения.

Некоторые идеи украшения:
Сахар: Самый простой способ закончить печенье — это нанести сахар , который придает ему подслащенный слой и хрустит, в зависимости от используемого типа. Его можно наносить перед выпечкой, например, крупнозернистый сахар, называемый «крупнозернистым» пескоструйным сахаром, мой личный фаворит, или некоторые виды печенья, которые нужно обвалять в пудре или сахарном песке сразу после выпечки, чтобы сахар закрепился. Дополнительный аромат можно придать простому печенью, обвалив ароматный сахар.Можно даже сахар подкрашивать .

Сахарная пудра: Печенье, покрытое сахарной пудрой, не всегда очень аккуратно, но, тем не менее, вкусно. У этих печений очень много названий: русские чайные торты, мексиканские свадебные торты, снежки и так далее. Для завершения этого печенья необходимо как минимум два раза посыпать сахарной пудрой. Например: печенье с ореховым маслом запекают до застывания, затем обваливают в сахарной пудре, пока оно не застынет, а после остывания снова скручивают. При первом раскатывании сахарная пудра расплавится и создаст вкусную глазурь и поверхность, на которую можно прилипнуть, затем при втором раскатке будет добавлено порошкообразное покрытие.Сахарная пудра также может завершить печенье-сэндвич. Раскатайте ваш любимый рецепт масляного печенья, затем вырежьте небольшие отверстия в половине вырезов. Запечь и остудить. Сложите их вместе с любимым вареньем. Затем посыпьте половинки печенья с отверстиями сахарной пудрой.

Съедобные опрыскивания или Nonpareils: Смажьте печенье простой глазурью и посыпьте. КАК ТИНТЕРОВАТЬ СПРИНКСКИ .

Флокирование: Этот процесс создает сверкающий эффект на поверхности печенья.ЧТО ДЕЛАТЬ: Сделайте партию Safe Royal Icing (если вы хотите съесть печенье). Пока глазурь еще мягкая, поднесите печенье к противню и обильно посыпьте его сахарной пудрой — крупнозернистым сахаром для украшения. Дайте печенью постоять 30 минут, прежде чем стряхнуть излишки сахара. Дайте ему высохнуть еще несколько часов, прежде чем аккуратно удалить случайные кристаллы мягкой кондитерской кисточкой.

Рисование узоров цветным сахаром: Используйте кисть, чтобы нарисовать узоры на печеном печенье с легким кукурузным сиропом, а затем окуните в цветной сахар или посыпьте.

Шаблоны трафаретов с сахаром: Для шаблонов используйте трафарет или бумажную салфетку и поместите их на свежезамороженное печенье. Слегка посыпьте сахарной пудрой, цветным сахаром или какао для выпечки через маленькое сито. Чтобы сделать трафарет, сложите небольшой кусок вощеной бумаги пополам, а затем пополам, образуя треугольник. Вырежьте фигуры из складок и заострите их. Разверните, чтобы использовать как трафарет.

Используйте гель для трубок, чтобы добавить газированный сахар в печенье: Чтобы придать праздничный вид, вы можете покрыть печенье или области, которые нужно украсить, прозрачным гелем для трубок.Затем, пока он еще влажный, посыпьте его цветным или игристым сахаром . Гель для труб можно также сдобрить концентрированными ароматизирующими маслами. Пайповый гель можно использовать и с трафаретом. Используйте тот же метод, что и выше, и перенесите инициалы или имя на свадебный / праздничный торт или печенье.

Съедобные фотографии: Чтобы создать свое собственное печенье с фотографией, онлайн-компания напечатает с пищевым красителем фотографию по вашему выбору, а затем нанесет ее на печенье, которое они приготовят для вас. Затем он будет отправлен вам.

Шоколад: Сбрызните или обмакните печенье в растопленный или темперированный шоколад, шоколадную стружку или таяние конфет. Перед тем как начать, поместите обычное охлажденное печенье или батончики на решетку для охлаждения, установленную на противне, покрытом пергаментом или вощеной бумагой. Для этого окуните обычную вилку в растопленный шоколад, чтобы первая большая капля шоколада стекала обратно в кастрюлю. Затем возвратно-поступательными движениями сбрызните печенье шоколадом. Еще один способ сбрызнуть растопленный шоколад — использовать полиэтиленовый пакет.Наполните пакет глазурью, отрежьте угол и аккуратно выдавите шоколад на печенье прямыми линиями, зигзагами, спиралями или волнистыми линиями.

По желанию, обмакните вторую половину печенья после того, как первая половина высохнет. Я замораживаю шоколад на 15 минут, чтобы шоколад затвердел, а затем снова окунаю. Затем я окунаю непокрытую сторону. (Старайтесь держать печенье на боках; не касайтесь пальцами верхней части ранее смоченного шоколада, иначе он расплавится и испортит его поверхность. ) Поместите смоченное печенье на вощеную бумагу, пока шоколад не станет твердым.

Сделайте несколько слоев шоколада, погрузив одно печенье в шоколад второго типа (после того, как первый шоколад затвердеет и заморозится в течение 15 минут), оставив 1/4 дюйма первого шоколада. Например, сначала обмакните печенье в белый шоколад, а затем в полусладкий шоколад.

Замечательный способ украсить шоколадом — частично окунуть печенье, от одной трети до половины, в расплавленный шоколад для выпечки или шоколадную стружку.

Конфеты, фрукты и орехи: В печенье можно добавлять различные продукты, такие как конфетная кукуруза, мармеладки, орехи, изюм, цукаты, миниатюрные шоколадные чипсы, посыпки и цветной сахар.Если вы используете основу для глазури или шоколада, убедитесь, что она не застыла, прежде чем класть конфеты, фрукты и орехи. Вместо глазури вы можете использовать каплю кукурузного сиропа или геля для трубок, чтобы прикрепить украшения, такие как конфеты и орехи, на испеченное печенье.

Разрежьте неупакованные прямоугольные шоколадные конфеты или прямоугольные леденцы ириски по диагонали пополам от угла к углу, чтобы образовать треугольники. Расположите треугольники в форме веера, вертушки или произвольного узора на глазури или растопленном шоколаде на печенье или плитках.

Поместите звездочки из молочного шоколада, неупакованные поцелуи из молочного шоколада, неупакованные шоколадные конфеты с арахисовым маслом, купленные шоколадные листья или другие формы на глазированное или матовое печенье или плитки.

Посыпьте измельченные леденцы с твердой перечной мятой, измельченные лимонные дольки, измельченный ломкий арахис или крупно нарезанные шоколадные батончики на глазированное или замороженное печенье или батончики.

Зефирная помадка MMF: Может использоваться для покрытия печенья. Свернутая помадка из зефира — это эластичный материал, сделанный из расплавленного зефира, кукурузного сиропа, воды и сахарной пудры. Также его можно тонировать и ароматизировать.

1. Выпекать и остудить печенье. Раскатайте помадную глазурь толщиной 1/8 дюйма.Вырежьте форму той же формочкой для печенья, которой вырезали печенье. Форма будет немного больше, чем печенье, и, возможно, потребуется обрезка, потому что тесто для печенья сжимается при выпекании.

2. Слегка смажьте поверхность печенья сахарной пудрой, если делаете ванильное печенье или какао-порошок, если покрываете шоколадное или темное печенье.

3. Затем смажьте поверхность печенья легким слоем легкого кукурузного сиропа. Слегка надавите на печенье скатанной помадкой. Используйте королевскую глазурь, чтобы наклеить на печенье дополнительные украшения из помады.

Свернутая помадка: Помадка — это густая кремово-белая кристаллическая конфета, сделанная из простой приготовленной смеси (стадия софтболла) сахара и воды; однако винный камень или кукурузный сироп часто добавляют, чтобы контролировать размер кристаллов, образующихся при охлаждении.

Раскраска Цвет: Раскрасьте испеченное и охлажденное печенье во все цвета.
~ Глянцевую пыль и лепестковую пыль можно смешивать со спиртом (уайт-спиритом) или лимонным маслом для рисования.Добавьте спирта или лимонного масла ровно столько, чтобы краска стала однородной. Пыль Lustre создает мерцающий блеск и доступна в нескольких цветах, включая оттенки металлического золота и серебра. Petal Dusts используются для получения более глубоких оттенков с матовым покрытием.

~ Краска с тонированным гелем для трубок: поместите 2 чайные ложки геля для трубок в небольшой контейнер. Окуните конец зубочистки (каждый раз используйте новую) в пасту или гель. Окуните конец в гель для трубок, нанесите очень небольшое количество (цвета очень концентрированные) цвета и перемешайте.Добавляйте только достаточно, пока не получите нужный цвет. Положите печенье на вощеную бумагу или решетку для торта и дайте ему высохнуть.

~ Рисование декоративными ручками: Декорирующие ручки, называемые Foodoodlers, забавны в использовании. Они наполнены пищевыми красителями и могут использоваться на любой твердой поверхности, например, на печенье и т. Д. Существуют также писатели для конфет, отлично подходящие для украшения печенья цветным шоколадом. Я даже использовал тонированные краски, упакованные в маленькие тюбики, которые можно купить в продуктовом магазине.

~ Раскрасьте формованное печенье с яичным белком и пищевой краситель:
Используйте только пастеризованные порошковые яичные белки (покупайте в продуктовом магазине.НЕ используйте сырые яичные белки, если едите печенье), растворите 1-2 яичных белка в количестве, указанном на упаковке. Взбейте яичный белок (белки) до образования пены. (НЕ используйте сырые, если употребляете в пищу), растворите 1-2 яичных белка в количестве, указанном на упаковке. Взбейте яичный белок (белки) до образования пены.

Добавьте сахарную пудру в количестве, достаточном для получения тонкой глазури. Подкрашивайте небольшим количеством пищевого красителя или пасты в небольшой миске. (Каждый раз макайте свежую зубочистку).

Используйте малярную кисть, чтобы нарисовать цвета. Положите печенье на вощеную бумагу или решетку для торта и дайте ему высохнуть.

Королевская глазурь: , вероятно, самая популярная глазурь, которую использует декоратор для печенья. Возможна тонировка и окантовка. Это предпочтительнее, потому что он очень хорошо держится, если печенье нужно складывать, отправлять, хранить и т. Д. Однако, если на печенье есть цветы или другие рельефные рисунки, они имеют тенденцию отламываться, поэтому храните или отправляйте только в одном слое. с большим количеством амортизации. Королевская глазурь отлично подходит для очень мелких деталей.

Простая глазурь из помадки: Это глазурь для разлитого печенья, которую можно тонировать и ароматизировать, при высыхании она образует твердую поверхность. Затем печенье можно сложить, упаковать и обернуть, не повредив их внешний вид. И их приятно есть, они остаются мягкими внутри и смягчают печенье под ним, намного лучше, чем королевская глазурь. Чтобы покрыть печенье налитой помадой: подержите печенье на широкой лопатке для глазури над миской или сковородой с глазурью. Сервировочной ложкой или половником залейте глазурью и дайте стечь по бокам.Поместите печенье на решетку для охлаждения, поставленную на противень, выстланный пергаментом или вощеной бумагой, чтобы стекали капли.

КОМПЛЕКСНЫЕ ДИЗАЙНЫ
Сделайте дерево из печенья: Мы весело провели время, делая наш French Macaron Woodland Topiary . Мы также использовали декорированное печенье при создании нашего Благодарственное дерево печенья .

Take Home Наборы для украшения печенья и кексов

Хотите облегчить украшение печенья и кексов с помощью набора для домашнего украшения? Выпечка под напряжением — это настоящая вещь.Так что просто пропустите эту часть и переходите сразу к украшению — еще лучше, сделайте это со своими детьми, чтобы весело провести время в карантине.

Здесь вы можете приобрести наборы для украшения печенья и кексов своими руками в северной части штата. Если мы что-то пропустили, прокомментируйте этот пост со ссылкой!

Вы ищете файл cookie, не требующий дополнительных усилий? У нас это тоже есть! Ознакомьтесь с нашим списком пекарей для печенья с индивидуальным декором в Гринвилле.

Заполните свой стол восхитительной едой к праздникам из местных ресторанов, кафе, пекарен и многого другого.У нас есть полноценные обеды, десерты, гарниры, мясные закуски, домашние наборы и многое другое! Вот и вся вкусная праздничная еда в Гринвилле, штат Южная Каролина, .

Кексы для окрашивания в наборы для кексов

208 S Nelson, Fountain Inn

Эта пекарня предлагает праздничные DIY Cupcake Kits (ограниченное количество) на самовывоз. Праздничные наборы включают 6 кексов, 3 упаковки глазури (красная, зеленая, белая) и праздничные брызги за 20 долларов. Они будут доступны с пятницы 18 декабря по среду 23 декабря 2020 г.

Наборы для самостоятельного украшения печенья «Фея глазури»

Фея глазури предлагает тематических наборов для украшения печенья с шестью печеньями, тремя наборами обсыпок и тремя пакетами цветной глазури.
Они стоят 20 долларов и доступны для веранды.

Фотография предоставлена: Frosting Fairy

Morgan’s Cookie Company

Набор от Morgan’s Cookie Company включает 12 неукрашенных сахарных печений, королевскую глазурь и инструкции.
Цена набора составляет 25 долларов США, а рождественские наборы прекращаются в воскресенье, 13 декабря.

Набор печенья Sweet Bites of Italy

В этом наборе из Sweet Bites of Italy, вы получите полдюжины лимонного печенья и полдюжины шоколадного печенья с глазурью и посыпкой для украшения.

Sweet Dreams by Lori

В набор праздничного печенья Sweet Dreams by Lori входят 10 вырезанных праздничных печений, 2 упаковки цветной глазури и посыпка для украшения за 13 долларов. (С возможностью добавления файлов cookie или обледенения за дополнительную плату)
Доступно с 1 по 23 декабря при оформлении онлайн-заказа.

Фотография предоставлена: Sweet Dreams by Lori

Мраморная плита и наборы для печенья с вырезом из печенья Great American , глазурь и украшения из конфет.

Также доступно простое сахарное печенье. Вы должны предварительно заказать их, и они будут стоить 19,99 доллара. (доступен круглый год)

Возьмите домой проекты из Color Clay Cafe

Если вы ищете, чем можно заняться на отдыхе, ознакомьтесь с этим списком комплектов, которые можно взять домой от предприятий северной части штата, которые включают керамику, поделки, живопись , а также принадлежности для чаепития и многое другое!

Печенье сливочное — мягкое, жевательное печенье с глазурью из сливочного крема

На данный момент мои навыки королевской глазури определенно нуждаются в улучшении.Черт возьми, мраморное сахарное печенье — это почти все, что я могу сделать, когда доходит до такого рода вещей. Но знаете, чем я люблю украшать? МАСЛО! Я решил стать бунтарем и отказаться от королевской глазури, чтобы приготовить это печенье с кремом.

Если честно, это печенье было для рождественской вечеринки. Моя подруга, которая устраивала вечеринку, одержима глазурью и специально попросила принести что-нибудь с глазурью.

Хотя я считал, что печенье с масляным кремом будет легким выходом, на самом деле я был просто хорошим другом, верно ??

В любом случае, это мягкое жевательное сахарное печенье с кремовой глазурью отлично подойдет вам.Сами по себе они не слишком сладкие, что делает их идеальной основой для моей сладкой кремовой глазури.

Их легко приготовить, и, на мой взгляд, они не менее красивы, чем сахарное печенье (или почти: P).

Секретный ингредиент (ы) в этом печенье с масляным кремом

Эти файлы cookie довольно уникальны. У них нежная текстура и они такие вкусные.

Что придает этому печенью неповторимую текстуру и вкус? Мы можем поблагодарить немного сливочного сыра и кукурузного крахмала за такое замечательное печенье.

Оба помогают печенью запекаться мягко, поэтому после охлаждения оно остается жевательным.

На самом деле, мне кажется, это печенье следует называть крем-сырным печеньем. Это слишком странно ??

Теперь я знаю, что сливочный сыр — это, вероятно, не тот ингредиент, который вы ожидаете найти в рецепте печенья. Но поверьте мне, в этом вся разница.

Он также делает печенье более ярким, делая его более светлым. Мне это нравится, потому что это действительно помогает красочному сливочному крему всплывать, когда печенье замораживается.

А кукурузный крахмал? Он помогает смягчить печенье, «смягчая» белки, содержащиеся в универсальной муке. Конечный результат почти такой же, как если бы вы использовали муку для выпечки в этом рецепте! Из него получается супер нежное, тающее во рту печенье.

Убедитесь, что ваши куки мягкие и пушистые

Хотя я люблю увлекаться украшением своих десертов, очень важно, чтобы мои рецепты были такими же вкусными.

Когда я ем сахарное печенье, я хочу, чтобы оно было густым, мягким и маслянистым.

Это не самое простое решение. Даже если у вас есть лучший рецепт сахарного печенья, многое зависит от техники, которую вы используете, и от того, как вы делаете тесто для печенья.

Первое, что нужно помнить, — это отмерить нужное количество муки. Некоторые домашние пекари действительно засыпают муку в мерный стаканчик. К сожалению, это может заставить человека добавить в рецепт намного больше муки, чем требуется.

Мне нравится использовать кухонные весы, если быть точным, но вы также можете взбить ложкой муку в сумке, затем добавить ложки в мерный стакан и разровнять ее ножом.

Также важно охладить тесто и обильно посыпать прилавок или поверхность мукой, прежде чем раскатывать тесто.

Это облегчает раскатывание теста и предотвращает растекание печенья. Я знаю, что может быть трудно проявить терпение, но стоит потратить дополнительное время, чтобы остудить тесто !!

На самом деле я большой поклонник двойного холода. Я охлаждаю тесто перед тем, как раскатать его, и еще раз, когда оно будет вырезано. Я обнаружил, что в большинстве случаев, когда я заканчиваю вырезать печенье, тесто нагревается до комнатной температуры!

Я кладу разрезанное печенье в морозильную камеру примерно на 10 минут, а затем запекаю. Во время второго охлаждения печенье остается холодным, когда отправляется в духовку. Это действительно помогает им сохранять форму.

Кремовая глазурь

А теперь перейдем к моей любимой части — кремовой глазури. Это печенье с масляным кремом украшено моим американским масляным кремом.

Эта глазурь прекрасно подходит для приготовления тортов, но также отлично подходит для печенья! Я добавляю немного более жирных сливок, чтобы их было легче использовать.

Дополнительный бонус отверждения этого типа глазури! Американский масляный крем покрывается коркой, когда он сидит и подвергается воздействию воздуха.Это может показаться жутким, но это совершенно естественная реакция, вызванная высоким содержанием сахара в глазури.

Приготовление глазури с нуля может быть пугающим в первый раз, но я обещаю, что как только вы попробуете это, вы никогда не вернетесь к консервированной или готовой глазури.

Моя масляная глазурь для печенья состоит из 5 ингредиентов и готовится примерно за 5 минут. Нет ничего проще !!

Еще одна замечательная особенность моего рецепта сливочного крема? Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике месяцами!

Я люблю готовить вещи заранее, так что мне не нужно делать все за один день.Это делает процесс украшения намного проще и приятнее.

Украшение этого печенья с кремом

А теперь пора обсудить мою любимую часть — украшение этого печенья!

Если мы собираемся потратить кучу времени на выпечку этого масляного печенья с нуля, нам нужно потратить немного больше времени, чтобы сделать их красивыми.

Все, что вам нужно, это несколько кондитерских пакетов и, возможно, пара-тройка насадок для глазури. Прелесть этого рецепта в том, что вы можете вырезать любую форму и украсить ее соответствующим образом!

Я превратил половину этой партии в праздничное сахарное печенье, а другую половину украсил менее сезонным способом 🙂

Не бойтесь проявлять творческий подход! Найдите все забавные цвета гелевого пищевого красителя, пригласите своих друзей или детей на кухню вместе с вами и повеселитесь.

А если ничего не помогает, бросьте сверху немного причудливой посыпки и закончите

Советы по приготовлению лучшего сливочного печенья:

Обильно посыпьте прилавок мукой перед тем, как раскатывать тесто для печенья, и перемещайте его, пока скатываете и нарезаете печенье.
Также муки формочки для печенья перед каждым разрезом! Он помогает тесту легко выскакивать из формочки и помогает печенью сохранять форму.
Действительно c сливочное масло, сливочный сыр и сахарный песок смешать вместе на первом этапе этого рецепта.Он помогает включать воздух в тесто, что делает печенье воздушным и мягким.
Не переусердствуйте с тестом для печенья ! Это может привести к чрезмерной переработке глютена и получению жесткого и плотного печенья.
Раскатайте тесто для печенья до постоянной толщины в 1/3 дюйма . Если некоторые из них толще или тоньше других, они могут запекаться в духовке слишком сильно или недо.
Охладите тесто для печенья . Это помогает предотвратить распространение ваших файлов cookie во время выпечки.
Не переваривайте печенье .Неправильно выпекайте печенье и помните, что оно продолжает выпекаться в течение нескольких минут после того, как оно вытащено из духовки.

Как приготовить эти сливочные куки заранее и советы по хранению

Замороженное печенье можно хранить в герметичном контейнере до 2 дней при комнатной температуре или до 5 дней в холодильнике. Обещаю, сливочный крем не испортится!

Если вы хотите сложить печенье одно на другое, я рекомендую положить между ними слой пергаментной бумаги.

Это тесто для печенья можно также заморозить на срок до 1 месяца , если его плотно завернуть в полиэтиленовую пленку и хранить в герметичном контейнере. Мне нравится переносить тесто для печенья в холодильник на ночь, прежде чем я планирую его раскатать и испечь печенье.

Запеченное, размороженное печенье можно также заморозить ! Эти куки хранятся до месяца, если их заморозить в герметичном контейнере. Я рекомендую подождать, пока они не разморозятся до комнатной температуры.

Поместите их в холодильник за день до того, как собираетесь съесть, затем дайте им постоять при комнатной температуре в течение нескольких часов, прежде чем заморозить.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Дайте мне знать, что вы думаете!

Если вы попробуете мой рецепт сливочного печенья, я буду рад услышать, что вы об этом думаете! Пожалуйста, оставьте оценку и поделитесь своим мнением, поделившись комментарием.

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 11 минут

Дополнительное время 1 час 30 минут

Общее время 2 часа 1 минута

Состав

Мягкое сливочное печенье

3/4 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры (170 грамм) — 1 1/2 стика
1/2 стакана жирного сливочного сыра комнатной температуры (113 грамм) — 4 унции.
1 1/2 стакана сахарного песка (300 грамм)
1 большое яйцо, комнатной температуры (56 грамм)
2 чайные ложки ванильной пасты или ванильного экстракта (6 грамм)
1 чайная ложка миндального экстракта (3 грамма)
3 стакана универсальной муки (390 грамм)
1 столовая ложка кукурузного крахмала (8 грамм)
1/2 чайной ложки разрыхлителя (2 грамма)
1/2 чайной ложки соли (3 грамма)

Кремовая глазурь для печенья

1 стакан несоленого сливочного масла комнатной температуры (226 грамм)
1 столовая ложка ванильной пасты или экстракта ванили (9 грамм)
1/2 чайной ложки соли (3 грамма)
3 1/2 стакана сахарной пудры (454 грамма)
2 столовые ложки жирных сливок (30 грамм)

Дополнительные расходные материалы

Инструкции

Мягкое печенье с масляным кремом

Смешайте 3/4 стакана масла и 1/2 стакана сливочного сыра на средней скорости с помощью венчика или ручного миксера до получения однородной массы.
Затем смешайте 1 1/2 стакана сахарного песка на средней или высокой скорости в течение пары минут, пока смесь не станет светлее.
Добавьте 1 яйцо, 2 чайные ложки пасты из бобов ванили или ванильный экстракт и 1 чайную ложку экстракта миндаля. Смешайте на низкой скорости до однородного состояния.
В отдельной миске просейте 3 чашки муки, 1 столовую ложку кукурузного крахмала, 1/2 чайной ложки разрыхлителя и 1/2 чайной ложки соли.
Постепенно смешайте мучную смесь с масляной смесью на низкой скорости до тех пор, пока она ТОЛЬКО не смешается.Я люблю делать это парой порций и очищать стенки чаши между добавками.
На этом этапе тесто все еще будет довольно липким. Разделите тесто пополам и заверните каждый кусок теста в полиэтиленовую пленку.
Охладите в холодильнике около 2 часов или в морозильной камере на 30 минут.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту на этом этапе процесса примерно за 30 минут до того, как вы планируете раскатывать тесто.
Обильно посыпьте поверхность, на которой вы собираетесь раскатывать печенье, дополнительной мукой.
Достаньте один шарик теста из холодильника или морозильника, оставив другой остывать.
Посыпьте еще немного муки на тесто и скалку.
Раскатайте охлажденное тесто до толщины 1/3 дюйма и вырежьте формы с помощью формочки для печенья, присыпанной мукой.
С помощью кухонной щетки аккуратно смахните лишнюю муку и выложите на противень или силиконовый коврик, выстланный пергаментом.
Охладите вырезанное печенье еще раз в холодильнике в течение 15 минут или в морозильной камере в течение 10 минут, чтобы оно лучше сохраняло форму.
Выпекайте 9-11 минут на верхней противне духовки (время зависит от размера и формы печенья). Внимательно следите за ними и обязательно вытащите их до того, как края начнут коричневеть.
Дайте выпеченному печенью остыть на сковороде примерно 10 минут, затем переложите на решетку, чтобы закончить охлаждение.
Пока первая партия запекается и остывает, замешайте кусочки теста для печенья и снова заверните их в полиэтиленовую пленку. Снова положите их в холодильник, чтобы они остыли.
Вытащите второй охлажденный шарик из теста и повторите шаги 9-15.Затем повторите с кусочками охлажденного теста.

Сливочная глазурь для сахарного печенья

Взбивайте 1 стакан сливочного масла на средней скорости в течение 30 секунд с помощью лопастной насадки до получения однородной массы.
Смешайте 1 столовую ложку ванильной пасты или ванильного экстракта и 1/2 чайной ложки соли на низкой скорости.
Медленно добавьте 3 1/2 сахарной пудры, по 1 чашке за раз. На полпути добавьте 2 столовые ложки жирных сливок или молока, чтобы облегчить перемешивание.
Взбивайте на медленном огне, пока ингредиенты полностью не смешаются и не будет достигнута желаемая консистенция.
Если глазурь кажется слишком густой, добавьте дополнительные сливки (по 1 столовой ложке за раз). Если глазурь слишком жидкая, добавьте больше сахарной пудры (четверть стакана за раз).
Если вы планируете покрасить сливочный крем, добавьте пищевой краситель в виде геля после того, как глазурь будет полностью приготовлена, и взбивайте на медленном огне, пока не достигнете желаемого цвета.
Положите глазурь в кондитерский мешок и украсьте по желанию! Я не использовал кончик трубочки, а просто вырезал отверстие примерно на 1 дюйм в конце моей сумки, чтобы надеть несколько простых завитков поверх моего печенья.

Банкноты

Выход

По этому рецепту можно приготовить 24 круглых 3-дюймовых печенья. Выход и время выпекания зависят от размера и формы используемой вами формы для печенья.

Этот рецепт можно уменьшить вдвое или вдвое, чтобы получить больше или меньше печенья.

Готовим печенье с кремом заранее и советы по хранению

Вы можете хранить замороженное печенье в герметичном контейнере до 2 дней при комнатной температуре или до 5 дней в холодильнике. Обещаю, сливочный крем не испортится!

Если вы хотите сложить печенье одно на другое, я рекомендую положить между ними слой пергаментной бумаги.

Запеченное, размороженное печенье можно также заморозить ! Эти куки хранятся до месяца, если их заморозить в герметичном контейнере.Я рекомендую подождать, пока они не разморозятся до комнатной температуры.

Поместите их в холодильник за день до того, как вы планируете есть, затем дайте им постоять при комнатной температуре в течение нескольких часов, прежде чем заморозить.

Советы по приготовлению лучшего сливочного печенья:

Обильно посыпьте прилавок мукой перед тем, как раскатывать тесто для печенья, и перемещайте его, пока вы раскатываете и нарезаете печенье.
Также муки формочки для печенья перед каждым разрезом! Он помогает тесту легко выскакивать из формочки и помогает печенью сохранять форму.
Действительно c сливочное масло, сливочный сыр и сахарный песок смешать вместе на первом этапе этого рецепта. Он помогает включать воздух в тесто, что делает печенье воздушным и мягким.
Не переусердствуйте с тестом для печенья ! Это может привести к чрезмерной переработке глютена и получению жесткого и плотного печенья.
Раскатайте тесто для печенья до постоянной толщины в 1/3 дюйма . Если некоторые из них толще или тоньше других, они могут запекаться в духовке слишком сильно или недо.
Охладите тесто для печенья . Это помогает предотвратить распространение ваших файлов cookie во время выпечки.
Не переваривайте печенье . Неправильно выпекайте печенье и помните, что оно продолжает выпекаться в течение нескольких минут после того, как оно вытащено из духовки.

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

1
Сумма на порцию Калорий 258 Всего жиров 13 г Насыщенные жиры 8 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 4 г Холестерин 40 мг Натрий 144 мг Углеводы 34 г Волокно 0 г Сахар 24 г Белки 2 г

Руководство по использованию декоративных сахаров и крошек

Итак, вы проводите обмен файлами cookie.Или взять печенье на день открытых дверей. Вы же хотите, чтобы эти куки выглядели особенными? Тогда вам понравятся наши простые идеи украшения праздничного печенья — как до, так и после его выпекания. Украсим!

Рулетики в сахарном песке

Используйте этот метод для украшения печенья перед выпечкой. В небольшую миску насыпьте декоративный сахар (по одной на цвет). Сформируйте из теста шарики в соответствии с указаниями рецепта. Обвалять в сахаре, выложить на противень и выпекать, как указано. Если перед выпечкой печенье нужно размять, используйте дно стакана, вилку или большой палец.

Совет: Для этой техники мы рекомендуем использовать декоративный сахар (также известный как цветной шлифовальный сахар), сахар Турбинадо (крупный золотой сахар) или жемчужный сахар (крупный прозрачный сахар). Если вы хотите использовать посыпку, которая может растаять в духовке, попробуйте одно печенье, прежде чем переходить к целой партии.

Попробуйте эту технику с праздничными сникердудлами, морщинками из патоки или печеньем в форме сердца.

Добавить посыпку после выпечки

Вы можете использовать глазурь или мытье для яиц, чтобы посыпка прилипла к печеному печенью.Какой бы метод вы ни использовали, начните с полностью остывшего печенья.

Сверху посыпьте печенье мягкой, но не слишком жидкой глазурью (домашней или покупной). (Посыпка не прилипнет к сухой, жесткой глазури.) Добавьте сахарный песок или разноцветную посыпку до того, как глазурь застынет. Или вдавите шоколадные конфеты, чтобы создать дополнительные всплески цвета или добавить деталей.

Пропустите глазурь и смажьте верхнюю часть охлажденного печенья яичной жидкостью, приготовленной из пастеризованных яичных белков и немного воды.Немедленно посыпьте яичный промывной сахар фантазийным сахаром и / или посыпьте посыпкой.

Текст: Попробуйте эту технику с конфетами Easy Peppermint Candy Cookies или фигурками снеговика «Звездочка».

Морось шоколадное печенье

Начните с полностью остывшего печенья. Аккуратно растопите шоколад в микроволновой печи, в кастрюле на слабом огне или в пароварке на кипящей воде. Наполните кондитерский мешок растопленным шоколадом. Вы также можете использовать закрывающийся пластиковый пакет с небольшим отверстием на наконечнике.

Быстрыми, но контролируемыми движениями поливайте им верхнюю часть печенья. Посыпьте измельченными орехами влажный шоколад для дополнительных очков стиля. Дайте печенье постоять около 2 часов, пока шоколад не застынет.

Подробнее о работе с растопленным шоколадом.

Попробуйте эту технику с вишневыми батончиками в шоколаде или грецкими орехами в шоколаде.

Посыпать шоколадным печеньем

Начните с полностью охлажденного печенья, батончиков или крекеров.Приготовьте небольшую миску с растопленным шоколадом или корой миндаля. Окуните край печенья в растопленный шоколад, затем выложите пропитанное печенье на вощеную бумагу. Сразу же поверх растопленного шоколада добавьте декоративную посыпку или измельченные конфеты перечной мяты. Дайте печенье постоять около 2 часов, пока шоколад не застынет.

Подробнее о работе с растопленным шоколадом.

Попробуйте эту технику с квадратиками печенья Грэма-крекера с леденцами, деревенскими печеньями с заснеженными шапками или шоколадными конфетами.

Добавьте блеска глазированным печеньям

Добавьте цвета и элегантности своему праздничному печенью с помощью красивой, блестящей, твердой глазури, сделанной из простых ингредиентов.

Начните с плоского печенья (например, вырезанного), которое полностью остыло. Залейте поверхность печенья глазурью — глазурью, разбавленной водой.Добавьте во влажную глазурь съедобные блестки, посыпку, крупный сахар или измельченные орехи, прежде чем она застынет. Или позвольте глазури застыть, а затем нанесите дополнительную глазурь. Прежде чем глазурь высохнет, присыпьте украшения и стряхните лишнее. Перед хранением тщательно просушите.

Узнайте больше о трубах и глазировании печенья.

Попробуйте эту технику с печеньем «Сверкающая звезда», «Снежинка» или «Фарфоровое печенье».

Ролл сэндвич-печенье в посыпке

Начните с вашего любимого рецепта сэндвич-печенья.Пока начинка еще влажная, обваляйте края печенья посыпкой, измельченными орехами или тертым кокосом.

Попробуйте эту технику с печеньем Dulce de Leche или сэндвич-печеньем с миндальным кремом.

Торт Карусель

Видео

Посмотрите на новости этой недели!

Галерея

Позвольте нам помочь создать ваш следующий фирменный торт. Посмотрите несколько примеров наших потрясающих тортов!

Классы

Запишитесь на практический урок сегодня и изучите новые дизайны и методы.

Хотите провести время с семьей? Испытайте азарт от успешного создания профессионально оформленных тортов и печенья! Cake Carousel предлагает местные классы для всех уровней квалификации, включая базовый, средний и продвинутый.Наши практические занятия научат вас основам украшения торта и печенья, помадки, сливочного крема и аппетитных домашних конфетных яблок. Начните свою карьеру в выпечке и украшении тортов или станьте опытным любителем. Спланируйте дамский вечер, свидание с ребенком или просто приходите, чтобы повеселиться и завести новых друзей, одновременно научившись создавать высококлассные десерты и угощения! Забронируйте один из наших местных занятий прямо сейчас, предлагаемых утром или вечером, и присоединитесь к нам, чтобы провести время для творчества и вдохновения.

Cake Carousel также предоставляет вам все необходимое для вашего кулинарного искусства.От всей вашей глазури до формочки для печенья на любое мероприятие и праздник. Мы также предлагаем такие высококачественные формы для выпечки, как Fat Daddio, Magic Line и Wilton, которые идеально подходят для домашней и профессиональной выпечки. Добавьте веселья и творчества в свой декор с помощью наших разнообразных съедобных акцентов. Disco Dust Glitter, Poppy Paint, съедобные маркеры и всевозможные посыпки — необходимость для каждого кулинарного стилиста и начинающего художника. Мы также предлагаем систему аэрографа Cookie Countess, которая позволяет получать профессиональные результаты независимо от того, являетесь ли вы новичком или экспертом в области декора.Торт Карусель находится здесь, чтобы вдохновить пекарей любого уровня подготовки.

Приходите съесть свой торт и съесть его тоже!

Компания по поставке кексов, печенья и тортов в Интернете | Расходные материалы для выпечки

Кто мы

Наша компания по поставке кексов состоит из увлеченных дизайнеров и любителей десертов. Мы увидели, что в типичных магазинах для вечеринок и продуктовых магазинах не хватает премиальных принадлежностей для кексов и печенья. Как профессиональные пекари, они просто не могли дотянуть до тех целей, для которых они нужны нам.Нет ничего более неприятного, чем испечь идеальный кекс только для того, чтобы они испортились из-за некачественной подложки для кексов. Вместо того чтобы довольствоваться некачественными товарами для кондитерских, мы решили что-то с этим делать.

Так родился

Sweets & Treats. Мы начали производить в Интернете высококачественные принадлежности для кексов, такие как вкладыши для кексов, посыпки для тортов и кексов, а также съедобные блестки. С момента открытия более десяти лет назад наш свежий и уникальный дизайн и сахарная посыпка стали хитом.Попробуйте наши онлайн-товары для украшения кексов, чтобы увидеть разницу.

Мы предлагаем товары для украшения кексов и тортов оптом

Когда вам нужно испечь кексы, вы не можете довольствоваться обычным запасом лайнеров или маленькой бутылкой брызг в продуктовом магазине. Вам нужны товары оптом. Поэтому мы предлагаем оптом принадлежности для выпечки по выгодным ценам. Вы можете легко заказать необходимое печенье и принадлежности для тортов, чтобы ваш десерт был именно таким, как вам нужно.

Наша компания, занимающаяся поставками тортов, не только предлагает товары для кексов онлайн в больших объемах для частных лиц, но и продает их в магазины для вечеринок по всему миру. Если ваш магазин для выпечки хочет начать предлагать уникальный дизайн и высококачественные принадлежности для украшения кексов, свяжитесь с нами сегодня!

Мы предлагаем несколько принадлежностей для кексов и печенья

Наша компания-поставщик хлебобулочных изделий предлагает несколько линий принадлежностей для украшения кексов и тортов, которые вы можете использовать для оформления своих десертов.В их числе:

• Подложки для кексов • Бумажные соломинки • Сахарная посыпка • Съедобный блеск • Различные принадлежности для вечеринок и выпечки

Когда вы покупаете у нас съедобные посыпки и съедобные блестки, вы найдете целый мир цветов, из которых вы можете выбирать. В нашем магазине для разбрызгивания представлены смеси для разбрызгивания , способные порадовать глаз и вкусовые рецепторы.

В частности, у нас есть принадлежности для выпечки, тематически оформленные для вашего удобства.Если вы хотите отпраздновать спорт, дни рождения, свадьбы или особые случаи, у нас есть для вас принадлежности для кексов и печенья.

Найдите все, что вам нужно, в нашей компании по поставке тортов и кексов

Раскройте свой творческий потенциал

Наша компания-поставщик тортов делает создание тортов и кексов проще, чем когда-либо. С нашими принадлежностями для кексов и красочными стаканами для выпечки у вас никогда не закончится идея для забавных и привлекательных дизайнов кексов. Поскольку постоянно разрабатываются новые вкладыши и другие принадлежности для выпечки, вы всегда найдете что-то новое в нашей компании, занимающейся поставками кексов.

Купите принадлежности для выпечки сегодня!

Если вам нужны высококачественные товары для тортов онлайн, обратите внимание на нашу компанию по поставке тортов.

Украшение тортов конфетами и шоколадом в домашних условиях

Украшение тортов «ммдемсом»

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Карамель для украшения тортов

Рецепт:

Украшение торта конфетами

Украшение тортов знаменитыми шоколадками

Видеогалерея

Торт «Три шоколада» ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Потребуется:

Пошаговый рецепт приготовления: Торт три шоколада

Торт украшенный печеньем

Украшение торта печеньем

10 вкусных тортов из печенья, которые не нужно печь

2. Торт из печенья с заварным кремом

Ингредиенты

Приготовление

3. Торт из печенья «Рыбки» с киви и виноградом

Ингредиенты

Приготовление

4. Торт из печенья с творожным кремом

Ингредиенты

Приготовление

5. Торт из овсяного печенья

Ингредиенты

Приготовление

6. Торт из печенья со взбитыми сливками и шоколадной глазурью

Ингредиенты

Приготовление

7. Желейный торт «Битое стекло» с печеньем и фруктами

Ингредиенты

Приготовление

8. Желейный торт из печенья с бананами

Ингредиенты

Приготовление

9. Торт из печенья Oreo

Ингредиенты

Приготовление

10. Торт из печенья с ананасами и клубникой

Ингредиенты

Приготовление

Читайте также

Торт, украшенный конфетами и шоколадками

Торт, украшенный конфетами и шоколадками – пошаговый рецепт

Украшения для торта из шоколадок

Видео как украсить торт конфетами и шоколадом

Процесс приготовления торта из шоколадок

Креативные идеи оформления тортов

Как приготовить печенье и украсить его не хуже профессионального кондитера — По рецепту

Как красиво и просто украсить торт?

Торты из печенья — подборка рецептов с фото и видео

Конфеты и печенье — Все про торты: рецепты, описание, история

Конфеты и печенье — Все про торты: рецепты, описание, история

Торт 《Домашний》 рецепт – выпечка и десерты.

Как украсить торт шоколадом, шоколадными конфетами, вафлями, печеньем?

Recensioni украшение тортов печеньем и конфетами

Promozioni hot in украшение тортов печеньем и конфетами: le migliori offerte e sconti online con recensioni di clienti reali.

Как украсить печенье королевской глазурью, как профессионал

Как украсить печенье королевской глазурью

Как узнать, когда глазурь готова к использованию

Как украсить печенье королевской глазурью

Состав

Инструкции

Банкноты

Как украсить печенье | CraftyBaking

Take Home Наборы для украшения печенья и кексов

Кексы для окрашивания в наборы для кексов

Наборы для самостоятельного украшения печенья «Фея глазури»

Morgan’s Cookie Company

Набор печенья Sweet Bites of Italy

Sweet Dreams by Lori

Мраморная плита и наборы для печенья с вырезом из печенья Great American , глазурь и украшения из конфет.

Печенье сливочное — мягкое, жевательное печенье с глазурью из сливочного крема

Секретный ингредиент (ы) в этом печенье с масляным кремом

Убедитесь, что ваши куки мягкие и пушистые

Кремовая глазурь

Украшение этого печенья с кремом

Советы по приготовлению лучшего сливочного печенья:

Как приготовить эти сливочные куки заранее и советы по хранению