Выкройка для коржей торта котик: Детский торт «Котик», пошаговый рецепт на 6886 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Торт Кот

 

Этот праздничный торт «Кот» очень актуален для встречи наступающего Нового года Кота. Повозиться с ним конечно придется, но зато фейерверк радостных эмоций и восторг детей и взрослых вам обеспечен!

Рецепт торта как основы может быть любым, но лучше,чтобы торт был с большим количеством коржей, например, Медовик. У Наполеона коржи более рассыпчатые и крохкие, поэтому авырезать из него будет проблематично.

Принцип такой: выпекаются коржи, накладывается шаблон и вырезаются детали. Затем все коржи (детали) собирают вместе и смазываются кремом. Торт получается объемным, ступенчатым и очень праздничным.

Шаблоны можно пропорционально увеличить, у меня — 1 клетка — 3 см. Так как детали нестандартные, то лучше коржи выпекать не круглыми в какой-то форме, а подгонять под размер детали и выпекать на листе. Безусловно, будут обрезки. Если вы успеете их выхватить из рук поедающих родственников, то можно какой-то слой или два сделать из обрезков торта, выложив их по форме. Часть можно отложить на обсыпку краев (боков) торта. Вырезать детали лучше, пока коржи еще горячие, чтобы они не крошились.

На такой размер торта идет двойная порция коржей и крема тоже 1,5-2 порции. Если заливать шоколадной глазурью — также количество ингредиентов для глазури умножить на 2.

Я за основу брала торт «Идеал» —  тоже с медом, чем-то похож на «Медовик» или торт «Рыжик».

 

Торт Идеал (в данном случае — торт «Кот»)

Ингредиенты:

Коржи (на 1 порцию):

  • сливочное масло — 50 г
  • сахар — 1 ст.
  • яйца — 3 шт.
  • мед — 1 ст.л.
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом
  • мука — 2 ст.

Крем (на 1 порцию):

  • молоко -0,5 л
  • манная крупа — 3 ст.л.
  • сахар — 150 г (чуть меньше стакана)
  • сливочное масло — 250-300 г 
  • ваниль

шоколадная глазурь (по желанию, также на 1 порцию):

  • сметана — 3 ст.л.
  • сахар — 1 ст.
  • какао (порошок) — 1 ст.л.
  • сливочное масло — 1 ст.л. (для блеска)

а также:

  • орехи
  • мармелад (для украшения — для глаз, языка)
  • палочка корицы (для усов) — можно заменить чем-то другим
  • крашеное «пшено» коричневого цвета (то, что используется для присыпки на Пасху) — для точек усов (по желанию)
  • взбитый белок 1 яйца с небольшим количеством сахара (примерно полстакана) — для обводки контуров (деталей) кота


Приготовление:

Сначала нужно сделать шаблоны — нарисовать и вырезать все детали по контуру. На фото 1 клеточка=3 см, можно уменьшить, сделать в другом масштабе. Детали нужно вырезать только по наружном контуру, то, что нарисовано на шаблоне внутри пунктиром — просто показано, какие детали будут сверху. 

 

 

Предварительно разогреть духовку. 

Слегка взбить яйца с сахаром.

Торт делается на водяной бане (как я уже говорила, можно за основу взять другой рецепт торта). Для водяной бани в большую кастрюлю наливается вода, в кастрюлю ставится другая кастрюля, меньшего диаметра, или миска. Воды должно быть столько, чтобы она не выливалась через край или в меньшую кастрюлю, а меньшая кастрюлька должна быть с ручкой, чтобы удобно было ее придерживать.

Итак, доводим воду в кастрюле до кипения, а в миску (или меньшую кастрюлю) кладем 50 г сливочного масла. Добавить слегка взбитые яйца, соль и мед, размешать. Помешивая, держать массу на огне 10 минут.

 

 

 

Затем добавить соду, погашенную уксусом и 2 стакана муки. Тщательно все размешать и держать на огне еще 5 минут, чтобы масса прогрелась.

Массу выложить из кастрюли на стол, добавить при необходимости немного муки, чтобы можно было замесить мягкое тесто.

 

 

 

Разделить тесто на части и раскатывать коржи.

 

 

 

Чтобы сэкономить время, можно коржи делать потолще, главное, чтобы получилось необходимое количество деталей:


Голова кота — минимум 3 коржа

 

 


Туловище — минимум 3 коржа

 

 

 


Хвост — также 3 коржа минимум

 

 

 

Эти детали должны быть с одинаковым количеством коржей, примерно в одном уровне.  


Лапы — минимум 1 корж

 

 

 


Нижняя часть морды — 1 корж минимум

 


Усы («подушечка») — 1 корж

 

Коржи лучше раскатывать примерно по размеру выкройки и выпекать на смазанном сливочным маслом или маргарином противне (листе для выпечки).

 

 

Мелкие детали (хвост, усы) можно компоновать и выпекать вместе.

 

 

 

На еще горячий корж наложить сверху выкройку (шаблон) и аккуратно вырезать ножом деталь по контуру.

 

 

 

Напоминаю, что для такого размера кота (1 клеточка= 3 см) — нужно 2 порции теста.

 

 

Приготовить крем (для такого размера — сделать двойную порцию)

Для приготовления крема для торта молоко закипятить. Всыпать, постоянно размешивая, манку. Чтобы манная крупа в готовом креме практически не ощущалась, можно измельчить ее, например, в кофемолке. Варить полчаса, периодически помешивая. Остудить.

 

 

 

Отдельно взбить размягченное сливочное масло с сахаром до однородной пышной массы. Соединить с холодной манной кашей, взбить и поместить на некоторое время в холодильник (лучше — на 1-2 часа).

Собираем торт

На достаточно большом листе (разносе, блюде и т.д.) выложить голову, снизу — туловище и хвост справа.

 

 

 

Смазать все кремом и посыпать измельченными орехами (по желанию).

 

 

 

Так повторить все 3 слоя, верхний, 3-й пока не смазывать кремом. Между этими слоями можно разместить слой из обрезков коржей, выкладывая по форме. На этом этапе я положила сверху лист, и придавила небольшим грузом на 30-60 минут — чтобы коржи стали ровными и во время заливки шоколадом, глазурь получилась равномерной, не стекала на один край. Груз не должен быть слишком тяжелым, иначе весь крем выйдет наружу.

Теперь кремом смазать только места, где будут лапы и нижняя часть морды, выложить эти детали. Повторить процедуру, если их больше, чем по одному коржу. (У меня нижняя часть морды получилась чуть поджаренная)))

 

 

 

Следующий этап — покрыть все шоколадной глазурью.

Приготовить шоколадную глазурь (нужно также 2 порции для большого размера кота)

Сахар смешать с какао,

 

 

 

добавить сметану.

 

Полученную смесь довести до кипения и варить до растворения сахара  примерно 5 минут. Добавить сливочного масла для придания блеска. Глазурь немного остудить и аккуратно залить ею торт. Повторить несколько раз.

Отложенную заранее часть обрезков от коржей подсушить в духовке или на сухой сковороде и измельчить. Присыпать края торта по всему периметру (по желанию).

Верхнюю часть усов (последнюю, самую верхнюю деталь) я сделала белой. Разместить ее на место для усов.

 

 

 

Приготовить белковую смесь

Отделить белок яйца от желтка и взбить белок с сахаром до густой белой массы (консистенция густой сметаны).

Приготовленной белковой смесью с помощью кулинарного шприца обвести по контуру все детали и смазать усы (верхнюю деталь). Еще я нарисовала манишку и коготки, глаза, носик и язык.

 

 

 

Усы я сделала из палочки корицы (аккуратно разрезала, точнее «разрубила» с помощью ножа и топорика))), точечки на «подушке усов» — выложила с помощью пасхальной присыпки, а глаза и язычок — с помощью мармелада, разрезанного вдоль.

 

 

 

Вариантов оформления такого торта Кота может быть много. Например, можно сделать кота полосатым или всего обсыпать крошкой от коржей — фантазируйте!

Готовый торт Кот готов к встрече Нового года Кота/Кролика и к восторженным возгласам гостей и детей!

 

 

Приятного аппетита! 

описание с фото, выкройка, пошаговая инструкция и советы специалистов

Все дети просто обожают игры, связанные с едой — кормить детей-кукол, продавать ее в магазине, приглашать «гостей» в рестораны и кафе. А любая маленькая хозяюшка, играя со своей куколкой, обязательно должна накормить ее какой-нибудь вкуснятиной! Для этого давайте сошьем десерт в виде торта.

Он не имеет ни одной мелкой детали и острых углов. При работе не применяется ни клей, ни красящие вещества — соответственно нет никакой угрозы здоровью детей. Так что возрастных ограничений абсолютно никаких!

Эта игра позволит развить в ребенке различные навыки, необходимые во взрослой жизни. Попробуйте сначала создать хотя бы 1 кусок. Обещаем, что вам понравится и вы изготовите целый торт из фетра! Применение ему найдется не только в игре. Его можно использовать и просто как кухонный декор.

Простой тортик для куклы

Для его «приготовления» вам понадобится обзавестись:

  • Фетром различных подходящих оттенков — розовым, коричневым.
  • Нитками, подходящими по цвету.
  • Мелкими бусинками.
  • Пайетками.
  • Наполнителем — синтепоном, ватой или холофайбером.
  • Ножницами, карандашами, циркулем и линейкой.

В начале работы сделайте при помощи циркуля (в случае его неимения, воспользуйтесь любым предметом, подходящим по размеру — блюдцем, кружкой).

Разделите полученный круг на 6 равных секторов. Это будут детали кусков торта из фетра. Выкройку переведите на ткань обоих оттенков.

Также необходима боковая сторона кусочка — по ширине она будет равна пяти сантиметрам, а длина зависит от периметра треугольной верхушки. Сделаем ее из фетра коричневого цвета.

Вырежьте еще одну розовую полоску, равную двум длинным сторонам треугольника — это «кремовая» прослойка.

Детали готовы, начинаем шитье!

Узкая розовая полоса фиксируется при помощи булавок в центре широкой коричневой и прошивается по всей длине. Затем, начиная от острого уголка, швом «через край» боковинка прикрепляется к верхнему треугольничку — пусть у нас это будет розовый. Нижняя часть пришивается так же — не забудьте оставить небольшое отверстие, сюда мы вложим наполнитель.

Все, «бисквит» готов! Дело за украшением.

Весь периметр розового треугольника расшейте бусинками и пайетками. Украсьте «зефиром», «ломтиками фруктов» — способы их изготовления приведены ниже.

Таким образом, мы изготовили один кусочек тортика! Сделайте еще 5 и вы получите замечательный кукольный десерт!

Торт из фетра своими руками за 1 час

А иногда торт просто срочно необходим к праздничному столу — ведь у куклы день рождения! В таком случае есть вариант, при котором на приготовление уйдет около часа.

Необходимые инструменты и материалы:

  • Листы фетра.
  • Атласная лента.
  • Полоса шелковой ткани.
  • Нить и игла.
  • Синтепон или вата.

Итак, делаем «скорый» торт из фетра своими руками. Выкройки здесь совершенно нехитрые — 2 круга небольшого размера (достаточно 12 см) и полоса шириной 4,5 — 6 см, а длина ее будет равна длине вашей окружности.

Вначале все детали выкраиваете из фетра. Далее на боковую часть прикрепите атласную ленточку, декорируя ее бусинками. А после все — верх, боковую часть и низ — сшиваете между собой и набиваете любым наполнителем.

Шелк задрапируйте гармошкой и пришейте эту полосу по верхнему стыку, имитируя кремовую полосу. Клубничку или ягоды также можно сшить из кусочков ткани.

Поролон тоже пригодится

Но проще всего изготовить угощение для кукольной вечеринки следующим способом. Понадобится кусок поролона толщиной 4 — 5 см, фетровые лоскутки и иголка с нитью.

Из поролона вырежьте окружность с диаметром 12 см. Такие же круги нанесите на фетр — это верхняя и нижняя части тортика. Боковая часть будет иметь ширину, равную высоте поролона — 4 — 5 см, а длину — длине окружности — 38 см.

Все детали из фетра сшейте любым удобным для вас швом. Украсить подобный десерт можно искусственными фруктами, бусинками, поделками из материала и т. д.

Торт на липучках из фетра своими руками

Но самым важным в этой поделке является то, что использовать ее возможно не только для игры в «дочки-матери», но и как замечательную развивающую игрушку. Малыши учатся играть друг с другом, аккуратно «разрезать» игрушечным ножичком, считают, складывают и вычитают, различают цветовые оттенки и т. д. Так что, изготовив своими руками такой торт из фетра, вы получите познавательную и развивающую игрушку.

Приготовьте набор фетровых листов, подходящие по оттенку нитки, синтепон или вату, липучку.

Чтобы сшить торт из фетра, сначала необходимо сделать выкройку. Размер может быть любым, исходя из количества имеющегося материала и вашего желания.

На треугольные детали верха надо пришить одну сторону липучки.

Для одного кусочка торта из фетра нужно соединить два треугольника и одну боковину, не забывая про отверстие для наполнителя. Вложив внутрь синтепон, зашейте и это место.

Таким образом надо сшить 6 «кусочков».

Для украшения из фетра пастельного оттенка вырезаем детали для «зефира». Как его сделать, описано ниже. Снизу пришиваем вторую часть липучки.

Готово! Прикрепите все зефирки к кусочкам и играйте на здоровье!

Разборной торт на магнитах

Этот чудесный конструктор способствует развитию мелкой моторики рук, памяти, мышления малыша.

Для работы необходимо приобрести:

  • Фетровые листы — любых подходящих оттенков.
  • Шайбочки металлические — около 1 см в диаметре — шестьдесят штук.
  • Магнитики круглые — шестьдесят штук.
  • Термоклей.
  • Клей (можно взять «Клей вместо гвоздей — прозрачный шов»).
  • Мелок или обмылок.
  • Нитки и иглу.
  • Пенополистирол толщиной 3 мм.
  • Кусок поролона — толщина 3 — 4 мм.
  • Жемчужные бусинки — 0,5 см в диаметре.
  • Флизелин.

Сначала чертим окружность с диаметром 20 см и делим ее на шесть секторов. В одном из треугольничков проделываем 2 дырочки — здесь прикрепим магнитики.

На поролоне нарисуем 13 деталей и при помощи ножниц вырезаем их.

Это один кусок торта из фетра. В первом корже будет 3 слоя поролона, в слое крема 2, во втором корже — еще 3, во втором кремовом слое — 2 и в третьем — 3.

Берем 5 деталей и насквозь вырезаем в них отверстия для магнитов. Еще в пяти заготовках делаем углубления до середины — сюда мы вложим шайбочки.

3 детали не трогаем — оставляем как есть.

Затем разложим шайбочки в подготовленные «гнезда» и аккуратно прихватим их нитками к поролону.

То же самое проделаем с магнитиками, соблюдая полярность! Также закрепим с обеих сторон.

Теперь соберем «крем»: возьмем 2 детали — сверху с шайбой, внизу — магнит — и склеим их капельками клея, нанесенными на магнитик.

«Коржик» собирается практически так же, чередуя деталь с шайбой, поролон без вставок и деталь с магнитом.

Итак, мы должны собрать три «бисквита» и 2 кремовых слоя. Для надежности можно еще прошить края ниткой — очень свободно, не затягивая края и не допуская деформации.

Постоянно проверяйте магниты на полярность, ведь нам обязательно нужно примагничивание слоев!

Далее берем фетр, шаблон и вырезаем треугольники, с припуском 2 мм — по 2 для каждого слоя. Еще необходимы полосы различной ширины — «кремовые» по 1 см, а «бисквитные» 1,5 см. Длина их одинакова и равна 32,5 см.

Цвет подберите самостоятельно, на свой вкус — ведь торт из фетра может быть «шоколадным», «клубничным», «фисташковым», а может — ассорти.

Если в работе используется фетр белого цвета, то магнитики будут просвечивать. Это не очень красиво, поэтому детали проклейте флизелином, а уже потом обшейте материалом.

Все детали прошейте между собой швом «через край» или «обметочным», вложив внутрь поролон.

Так у нас получился только 1 кусок. Для создания целого торта сшейте 30 «слоев» — 18 «бисквитов» и 12 «крема».

В конце работы просто сложите все слои вместе и украсьте «фруктами» из фетра.

Каждый корж можно переставлять, создавая новые виды десерта — это даст ребенку возможность поэкспериментировать с составом.

Украшения для торта — фетровые «безе», «вафельки», «зефирки»

Украшать торты просто необходимо, пусть даже и фетровые. А чем же еще нарядить его, как не поделками из этого же материала? Тем более, что фетр превосходно держит форму и прекрасно подходит для творчества!

Например, воздушное «безе» очень просто создать из кусочков белой материи. Сгодятся обрезки, оставшиеся при изготовлении торта.

Для одной воздушной печеньки нам надо вырезать 4 круга с диаметром 3 см. Теперь три из них разрезать на 2 части. Каждую половину сложим вдвое и свободный край прошьем белой ниткой. В серединку воронки приклеим бусину.

Затем все 6 частей приклейте друг к другу, пряча шов внутрь. Четвертый кружок прикрепляем снизу. Готово.

Создав несколько таких украшений, вы сможете уложить их на тортике.

А вот из фетра пастельных оттенков получается превосходный «зефир». Для него вырезаем кружочек и надрезаем в восьми местах, равномерно распределяя надрезы по окружности. С одной стороны каждый из секторов закругляем, а по острым краям прошиваем. Вкладываем внутрь комочек любого наполнителя и затягиваем нить. Верхушку можно украсить бисером или пайеткой.

«Фруктовые дольки» для торта

Для этой цели понадобится жесткий фетр и пенополистирол, который входил в список необходимых материалов для торта — конструктора. Он является наполнителем для долек.

Итак, вырезаем необходимые детали из фетра — они круглой формы, но затем (когда будет готова вышивка) мы сложим их пополам и приклеим к подкладке.

Клеем необходимо воспользоваться в минимальных количествах — лишь для того, чтобы фетр не съезжал. Все шовчики прошиваются иглой с ниткой, подходящей по цвету.

Таким образом создаются апельсиновые, лимонные, яблочные дольки. Проявив фантазию, вы легко изготовите киви, клубнику, карамболу и т. д.

Семянки киви можно прорисовать стойким маркером или пришить черный бисер, а прожилки вышить.

Для украшения торта шьют по 6 штук каждого кусочка фрукта. Прикреплять к поверхности не стоит, ведь ребенок может воспользоваться этими поделками для приготовления другого вкусного блюда — «фруктового» салатика, например!

Вот такие восхитительные торты из фетра вы сможете изготовить для своих любимых деток!

Торт зайчик своими руками


пошаговое приготовление с фото, украшение

Если у вас намечается детский День Рождения или девчачья милая вечеринка, то идеальным украшением стола может стать торт «Зайчик». Вариаций как бисквитной основы и прослойки, так и способов оформления может быть несколько. Представляем вашему вниманию самый популярный и удачный десерт в виде милого зайки.

Торт «Зайка» на основе шоколадного бисквита и взбитых сливок

Торт по данному рецепту получается невероятно сочный и нежный за счет добавления фруктов и взбитых сливок, которыми прослаиваются воздушные шоколадные коржи. Внешний же вид милого десерта не оставит равнодушными ни маленьких ребят, ни взрослых. Вы и ваши близкие обязательно получите максимальное наслаждение вкусом и эстетикой данной сладости.

Бисквит

В первую очередь при приготовлении торта «Зайка» нужно испечь бисквит. Вы можете использовать любой проверенный рецепт нежных и воздушных коржей.

Одним из самых удачных и проверенных является бисквит «Шоколад на кипятке». К тому же он идеально впишется в общую композицию торта, в которой будут использованы также взбитые сливки, фрукты или ягоды, вареное сгущенное молоко.

Итак, для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • пшеничная мука – 300 г;
  • сахарный песок – 250 г;
  • яйцо куриное – 2 шт;
  • растительное масло – 100 мл;
  • молоко – 200 мл;
  • какао-порошок – 50 г;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • пищевая сода – 10 г;
  • кипяток – 200 мл.

Приготовление бисквита «Шоколад на кипятке»:

  1. Времени для изготовления теста для данного бисквита уходит совсем немного, поэтому сразу поставьте духовку разогреваться до температуры 180 градусов. В это же время вскипятите воду любым удобным для вас способом.
  2. Далее необходимо высыпать в глубокую чашку сахарный песок, 1,5 чайных ложки соды и разрыхлителя. В эту же смесь просеять пшеничную муку и какао-порошок. Сухие ингредиенты тщательно перемещать между собой.
  3. В сухую смесь добавьте жидкие составляющие: два яйца, растительное масло, молоко.
  4. Венчиком или миксером перемешайте массу до однородности, она должна получиться довольно густой по консистенции, примерно, как жирная сметана.
  5. После того, как у вас получилось однородное шоколадное тесто, добавьте в него стакан крутого кипятка.
  6. Еще раз перемешайте тесто для бисквита венчиком или миксером до однородности. Теперь оно должно иметь уже довольно жидкую консистенцию, напоминающую кефир.
  7. Подготовьте форму: положите на дно пергамент для выпечки или смажьте ее сливочным маслом и присыпьте мукой, после чего выливайте получившуюся шоколадно-мучную смесь.

Бисквит вы можете выпекать целиком или разделить тесто на несколько частей и готовить их отдельными коржами. Это зависит от мощности духовки и ваших пожеланий (но если техника вам позволяет, то лучше печь в один заход).

Если вы будете выпекать тремя отдельными частями, то время выпечки составит примерно 40-50 минут в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов. Однако спустя 30 минут вы уже можете проверить корж на готовность при помощи сухой зубочистки. Если вы будете выпекать бисквит целиком, то время приготовления составит примерно 100-110 минут, готовность также проверяете зубочисткой.

Готовый бисквит остудить в начале при комнатной температуре в самой форме в течение 10 минут, далее достать его и оставить на решетке до полного остывания. После этого основу для торта обмотать в пищевую пленку и убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

После остывания бисквит может потрескаться, это нормально. Для того чтобы отдельные коржи получились более ровными, если это возможно в вашей духовке, лучше выпекать основу для торта в один заход.

Сборка торта «Зайка»

Начинку для торта вы можете варьировать по своему вкусу. Одним из самых выигрышных и лёгких сочетаний будут взбитые сливки, вареная сгущенка и консервированные персики.

  1. Подготовьте то блюдо, на котором вы будете подавать торт, оно должно быть большим в длину. Можно использовать для подачи доску, которую предварительно необходимо обмотать пищевой фольгой.
  2. Положите на доску или тарелку первый корж круглой формы. Его необходимо пропитать сахарным сиропом.
  3. Готовится сироп следующим образом: нужно смешать питьевую воду и сахарный песок в пропорции 3:2, перемешать ингредиенты в небольшой кастрюле, поставить массу на небольшой огонь. Довести сахарную смесь до кипения, при этом необходимо ее постоянно помешивать, чтоб она не пригорела. Кипятить сироп не нужно, достаточно, чтобы сахар просто полностью растворился в воде. Как только сироп приготовился, его нужно убрать с огня и полностью остудить. Перелейте сахарную смесь в стеклянную тару и используйте по мере необходимости. Для того чтобы сахарный сироп имел более насыщенный вкус, можно добавить в него ваниль, различные фруктовые и ягодные соки, ароматный алкоголь.
  4. После того, как вы пропитали первый корж, его нужно смазать вареным сгущенным молоком. Важно брать только продукт высокого качества, чтобы он был густым, но в то же время, его можно было легко размазать по коржу, отсутствовали комочки и неприятный привкус.
  5. Далее на корж, промазанный сгущенным молоком, выкладываем консервированные персики без сиропа. К слову именно этот сироп можно использовать в качестве пропитки для коржей.

Вместо консервированных персиков вы можете использовать консервированную, свежую или замороженную вишню без косточек, свежую клубнику, малину, сливу, консервированные грушу, ананас тропическую смесь и любые другие фрукты и ягоды по своему усмотрению, их также можно миксовать. Главное, чтобы они были мягкими и сладкими, чтобы не портить общую картину вкуса десерта.

В след за фруктами и ягодами необходимо выложить взбитые сливки. Нужная консистенция продукта будет только при условии, что вы сами взобьете жирные сливки (не менее 33 %, а лучше даже домашние сливки, которые вы можете приобрести на рынке) с сахарной пудрой при помощи миксера или венчика в воздушную массу.

Пропорции продуктов берите следующие: 1-2 столовых ложки сахарной пудры на один стакан сливок. Для того, что смесь получилась еще более плотной и не растекалась по истечению времени, вы можете добавить в нее желатин, разведенный по инструкции в воде. Пропорция 1:6 (смесь необходимо разогреть, но не кипятить). Добавлять желатиновую массу, остывшую до комнатной температуры, необходимо на финальном этапе взбивания. После этого нужно еще раз размешать сливки и убрать их в холодильник на несколько часов.

Накрыть первый корж, покрытый вареным сгущённым молоком, консервированными персиками и взбитыми сливками вторым коржом. Его также необходимо пропитать сахарным сиропом.

Вырезаем зайчика

Из двух коржей вырежьте ушки и бантик для зайчика. Чтобы они получились аккуратными, положите два круглых коржа друг на друга. С помощью кастрюли или другой круглой формы диметром не менее 20 см, вырежьте овалы с двух противоположных сторон бисквита. Для этого поместите металлическую форму так, чтобы из коржей образовался эллипс, прорежьте ножом по краю кастрюли. Повторите так с другой стороны. Бисквит, что остался посередине, будет бабочкой сладкого зайчика.

От ушек с одной стороны отрезаем ненужный уголок. Располагаем два коржика в форме ушей вплотную к круглому бисквиту. Пропитываем и также сахарным сиропом, затем покрываем вареной сгущенкой, консервированными персиками или другими фруктами и ягодами, взбитыми сливками и нарываем вторыми коржами, которые также необходимо пропитать сахарным сиропом.

Под круглым коржом, с противоположной стороны от ушек, располагаем первый корж в виде банта. Пропитываем его сахарным сиропом, промазываем вареной сгущенкой, кладем фрукты или ягоды, которые покрываем взбитыми сливками. Кладем второй корж и пропитываем его сахарным сиропом.

Украшение торта

Форма из коржей в виде зайца готова, приступаем к декорированию. При помощи ножа или стека обмазываем весь торт взбитыми сливками. Вместо них вы также можете использовать масляный крем на основе сгущенного молока и сливочного масла, тогда торт получится более тяжелым и сытным.

Обсыпьте весь торт кокосовой стружкой белого цвета, а бантик и часть ушек — розовой.

Вместо кокосовой стружки вы также можете украсить торт при помощи взбитых сливок и кондитерского шприца. Для этого в небольшую часть крема добавьте розовый краситель, а другую часть оставьте белой. Установите на шприц насадку «розочка» и точечным способом распределите все сливки по торту, в зоне бантика и ушек соответственно розовым цветом.

Глазки зайки сделаете из темного драже, а цветные конфетки по типу M&M распределите на бантике в виде горошин. Усики сделайте из продолговатого жёлтого мармелада или печенья соломки, а носик из треугольного или круглого, его также можно сделать из драже.

В украшении торта вы можете проявить весь свой креатив и добавить любые другие интересные детали. Вы также можете сделать оформление торта из мастики, которую не так сложно приготовить в домашних условиях.

Одна из самых простых – на основе маршмеллоу и сахарной пудры. Для приготовления суфле необходимо нагреть, а затем перемешать его с пудрой до состояния густой массы, из которой возможно будет что-либо слепить. Запаситесь еще пищевыми красителями либо создайте их из натуральных продуктов и приступайте к творчеству. Проявляйте креатив и экспериментируйте.

Вот и готов торт в виде зайчика, его приготовление не такое уж и сложное, оно увлекательное, интересное и творческое. Вы даже можете предложить поучаствовать деткам в создании этого небольшого сладкого шедевра. Если вы вложите в свой милый торт частичку души, то будьте уверены, что гости будут в восторге, как от вкуса, так и внешнего вида вашего праздничного десерта.

prostotortiki.ru

Торт «Зайчик» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Торт в форме зайчика

В этом рецепте хочу показать простой способ формовки очень симпатичного детского торта. Торт получается большим, подложку для него я делала размером 40 на 60 сантиметров. Как видите, торт её занял полностью. Процесс у меня занял более 2-х дней, в первый день выпекла бисквиты, им необходимо было выстоять 8-12 часов, на следующий день собрала и на ночь оставила в холодильнике, чтобы торт окреп и не «плыл».В день подачи, с утра по раньше оформила. Вот так просто всё получилось и радости «зайчика-именинника» не было предела. Конечно, и в этом рецепте будет раскрыт небольшой «секрет». Как испечь бисквит без «горба», посмотрите обязательно и никому не рассказывайте, секрет всё же!

Как приготовить «Торт «Зайчик»» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для шоколадного бисквита все продукты должны быть тёплые, комнатной температуры: масло, яйца, молоко, мука, какао, разрыхлитель.

Шаг 2 Ссылка

Масло растереть с сахаром.

Шаг 3 Ссылка

Муку просеять с какао и разрыхлителем.

Шаг 4 Ссылка

Взбивая, добавлять в смесь по одному яйцу.

Шаг 5 Ссылка

Частями всыпать в смесь муку с какао и вливать тёплое молоко перемешивая, затем опять часть мучной смеси и молока, перемешать. Завершить мучной смесью.

Шаг 6 Ссылка

Получается нежнейшее шоколадное тесто.

Шаг 7 Ссылка

Форму выложить бумагой для выпечки, я использую готовые вкладыши.

Шаг 10 Ссылка

Часто мне приходилось сталкиваться с тем, что бисквит выходил «горбатый», но есть способ этого избежать. Необходимо из фольги сделать пояс для формы. В середину пояса выложить влажные салфетки или бумажные полотенца и обернуть фольгой. Этот пояс предохранит стенки формы от перегревания и корж получится ровный. Выпекать в разогретой духовке при 160 ºC 1 час.

Шаг 11 Ссылка

Готовый бисквит вынуть из формы и дать остыть ему полностью. Форма диаметром 26 см.

Шаг 12 Ссылка

Резать на коржи можно не ранее чем через 8 часов. Режем на 4 коржа.

Шаг 13 Ссылка

Для белого бисквита приготовим яйца, сахар, муку, ванилин. Яйца должны быть хорошо охлаждёнными. Бисквит пекла по рецепту Бисквит в мультиварке за, что Лёше отдельное спасибо!

Шаг 14 Ссылка

Отделить белки от желтков.

Шаг 15 Ссылка

Взбить белки с сахаром до устойчивых пиков. По одному вбивать желтки.

Шаг 16 Ссылка

В эту смесь частями всыпать муку и вымешивать тесто лопаточкой снизу вверх, чтобы тесто не опало.

Шаг 17 Ссылка

Готовое тесто выложить в смазанную маслом чашу мультиварки.

Шаг 18 Ссылка

Установить режим «печь» на 1 час при температуре 150 ºC. В работе мультиварка Philips HD 3095

Шаг 19 Ссылка

Бисквит вынуть и дать ему остыть.

Шаг 21 Ссылка

Когда оба бисквита готовы, можно приступать к формовке «Зайчика». Для этого белый бисквит диаметром 20 см разрежем по схеме.

Шаг 22 Ссылка

Разрежем белый бисквит по схеме. Это будут ушки «зайчика» и бабочка.

Шаг 23 Ссылка

Для пропитки смешаем апельсиновый сок и вишнёвый сироп. Я просто отцедила вишнёвое варенье от ягод и смешала с соком.

Шаг 24 Ссылка

Пропитать все детали торта.

Шаг 25 Ссылка

Займёмся кремом. Для этого используем растительные сливки и немного сгущёного молока. Дополнительно два вида красителя вилтон на кончике зубочистки.

Шаг 26 Ссылка

Часть охлаждённых сливок влить в охлаждённую посуду и налить немного молока сгущённого. На этом этапе уйдёт ⅔ сливок и молока. Остальная часть будет использована для декорирования на следующий день.

Шаг 27 Ссылка

Взбить на высокой скорости. Крем увеличится в объёме в 3 раза.

Шаг 28 Ссылка

Промазать шоколадные коржи и выровнять бока кремом. Это будет мордочка «зайчика». Поставить в холодильник.

Шаг 29 Ссылка

Промазать ушки и бабочку. Фиксировать детали деревянными шпажками. Этот приём я показывала уже в рецепте Торт Микадо.

Шаг 30 Ссылка

Собрать все детали на подложку, и отправить торт на ночь в холод.

Шаг 31 Ссылка

Взбить остатки крема и украсить торт. Из крупной шоколадной глазури сделать глазки и нос, а из мелкой точки на усах. Розовым цветом оформить ушки и рот. Голубым кремом оформим бока, бабочку и все зазоры между деталями, не забудем про реснички. «Зайка» готов! Возможно ваш зайчик будет веселее и у вас будет зайка-девочка, тогда бабочку замените на бант и оформите розовым цветом.

webspoon.ru

Торт Зайчик

Загрузка…

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Pinterest

Торт Зайчик самый подходящий вариант для сладкого десерта на детский день рождения. Он вкусный, красивый и обязательно понравится всем маленьким гостям. Чтобы сделать такой торт, вам понадобятся два классических бисквита, а вот пропитку и крем для него вы можете сделать любой по своему вкусу.

В данном случае торт в виде зайчика сделан с помощью масляного крема и нескольких капель пищевого красителя.

Для сборки торта один бисквит оставьте нетронутым, а вот второй нужно будет разрезать на три части согласно схемы на фото.

Две боковые части разрезанного бисквита послужат ушками, а серединка станет красивым бантиком.

Пропитайте бисквиты любой пропиткой, к примеру, карамельной (вареная сгущенка, сметана, молоко) или кофейной (молоко, вода, кофе, сахар).

Взбейте классический масляный крем и разделите его на четыре части.

Одну самую большую оставьте белого цвета, в две порции поменьше добавьте зеленого (для бантика) и розового (для ушек) красителя, ну а самую крохотную порцию окрасьте в темный цвет (для линий глаз, улыбки и усов).

Также для декора торта вы можете использовать лакричные конфеты, кондитерскую посыпку, драже и мармелад.

Кстати, глазки и другие темные фрагменты вы можете сделать из шоколадного айсинга, предварительно нарисовав топленым шоколадом необходимые детали и заморозив их в холодильнике.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Pinterest

tridevici.com

Торт «Заяц»: особенности приготовления, рецепт

В последнее время стали чрезвычайно популярными рельефные торты. Они выполняются в виде отдельных цветов и их букетов, птичек, зверушек и даже насекомых.

Конечно, в ход идут такие «строительные материалы», как сливочный или сметанный крем, а также мастика. Сегодня мы научимся делать торт под названием «Зайчик». Это изделие будет приятным сюрпризом для маленького именинника и его гостей.

Сразу же оговоримся: для рельефных тортов главным является форма, внешний вид. Внутри выпечки может быть все что угодно – белые, шоколадные бисквитные коржи, медовые коврижки, песочное или ореховое тесто и даже сырник.

Не стоит путать героя нашей статьи со свадебным тортом с зайцами. Там форма кондитерского изделия классическая – в виде многоярусной башни. Только вместо фигурок молодых на вершине пирамиды красуются мастичный заяц в смокинге и зайчиха в белом платье и с фатой.

А наш торт представляет собой съедобную скульптуру зверька. Как ее сделать так, чтобы она максимально напоминала зайчика?

Торт «Заяц»: пошаговый рецепт. Шаг первый: замес теста для коржей

Проще всего работать с бисквитом. Такие коржи легко режутся, им можно придать любую форму, что для рельефных тортов очень важно. А крошка может послужить дополнительным «строительным материалом» для заполнения пустот и щелей, декора фрагментов.

Секрет бисквитного теста прост: все продукты должны быть одинаковой комнатной температуры.

1. Четыре яйца взбиваем миксером со стаканом сахара так, чтобы масса увеличилась в два раза.

2. В миску просеиваем муку. Добавляем разрыхлитель. На стакан муки потребуется чайная ложечка порошка для печенья.

3. Сыпучую смесь аккуратно вводим в яичную, продолжая взбивать (если нужно, меняем насадки миксера). Подливаем три ложки кипятка и такое же количество растительного масла.

4. На этом этапе добавляем ванилин, тертую лимонную цедру, сгущенку и другие вкусовые добавки по вашему выбору. Тесто должно получиться совсем не крутое, но и не жидкое.

Шаг второй: выпечка коржей

Если вы хотите создать беленького зверька, удвойте количество ингредиентов. Существует рецепт торта «Шоколадный заяц». Согласно ему, коржи должны быть коричневыми.

Нет ничего проще: просто добавьте в муку с разрыхлителем три столовые ложки какао. Остальные ингредиенты остаются прежними и в тех же пропорциях. Можно испечь один белый корж, а второй – шоколадный.

Духовка должна быть уже хорошо разогретой. Оптимальной будет температура в 180 градусов. Смазываем круглую форму (желательно, разъемную) маргарином. Ее диаметр – 20 сантиметров. Выливаем белое тесто.

С бисквитом нужно быть очень осторожным. Нельзя первые четверть часа открывать дверцу духовки, иначе тесто опадет. Готовность коржей спустя 30-40 минут (это зависит от вашей духовки) проверяем лучинкой спички или зубочисткой.

Переворачиваем форму вверх дном. Корж не должен запариться. Полностью его остужаем. За это время выпекаем второй корж (белый или коричневый).

Шаг третий: выкройка

Да-да, не удивляйтесь. С рельефными тортами нужно работать по схемам аналогично выкройке одежды. Когда оба бисквита полностью остынут, разрезаем их на четыре продольных коржа.

Один из них оставляем целым. От второго коржа отрезаем неширокую дугу. Ее разрезаем пополам. Теперь у нас есть заячьи ушки.

Третий корж кроим более основательно. Оставляем круглую серединку, из которой позже создадим мордочку зверька. Из остального вырезаем передние лапки и щечки.

И наконец, четвертый корж, вернее, его круглая серединка, будет спинкой зайца. Торт мы сложим позднее, когда сделаем пропитку, прослойку и крем.

Чтобы фрагменты скульптуры не засохли и не раскрошились, аккуратно складываем их в закрывающийся контейнер и помещаем в холодильник.

Возможен и вариант выкройки как на фото ниже (всего из двух коржей).

Шаг четвертый: пропитка

У нас есть четыре круглых коржа. Один диаметром в 20 сантиметров, остальные – все меньше и меньше. Чтобы они плотнее легли друг на друга, нам нужна пропитка.

Ее можно сделать из простого сахарного сиропа. Можно заменить его покупным, со вкусом карамели или ягод. Можно в сахарный сироп добавить кофе, коньяк и прочие ароматические наполнители.

Здесь рецепт торта «Заяц» не предусматривает никаких ограничений. Как сделать сироп? Насыпаем в кастрюлю стакан сахара. Заливаем 70 миллилитрами воды.

Ставим на огонь и помешиваем, немного не доводя до кипения. В остывший сироп можно добавлять фруктовые соки, кофе, алкоголь и прочие ароматизаторы.

Шаг пятый: прослойка

Коржи, составляющее туловище зверька, можно промазать тем же кремом, который пойдет на скрепление головы и прочих фрагментов. Но если вы планируете создать декор торта «Заяц» из мастики, вам нужно приготовить отдельно прослойку.

Она может быть любой, главное, чтобы прочно скрепляла коржи. Поскольку торт в форме зайца часто подают к детскому столу, можно предложить крем из сгущенки. Не менее восторженно будет воспринята прослойка из шоколада с вишнями.

Хорошо скрепляет коржи сливочный или творожный крем. Можно использовать безе, меренги, пралине. Если бисквит вышел немного суховатым, выходим из положения, перемазывая их заварным кремом.

Шаг шестой: сборка

Берем плоское блюдо, кладем на него нетронутый круглый корж. Смазываем кремом. На него кладем тот корж, диаметр которого в результате обрезки «ушек» немного меньше.

Помещаем его так, чтобы недостающее звено создавало пространство для установки головы зверька. Когда зайчик сидит, спинка у него горбатая. Создаем ее, размещая коржи один над другим. Не забываем промазывать их кремом. К бокам прикладываем задние лапки. Устанавливаем хвостик. На обратной стороне торта «Заяц» помещаем передние лапки. На них устанавливаем голову.

Все фрагменты скрепляем кремом, перемешанным с бисквитной крошкой. Трудности могут доставить уши зверька. Если мы установим их торчком, есть риск, что деталь упадет. Так что сделаем зайчика с прижатыми ушками.

Кстати, если вы готовите торт для детского праздника, необязательно стремиться к реализму в создании скульптуры. Вы можете сделать мультяшного зайчика, лежащего на спинке животиком вверх. Одним словом, все зависит от вашей фантазии и умения лепки.

Заключительный этап: декор торта «Заяц»

Пусть вас не расстраивает то, что лежащие перед вами коржи крайне отдаленно напоминают пушистого зверька. Сейчас мы облечем нашу скульптуру в белоснежную шерстку.

В железную миску отцеживаем два яичных белка. Смешиваем их с половиной стакана сахарной пудры.

Устанавливаем миску на водяную баню и взбиваем содержимое миксером. Вилкой наносим массу на зайца, стараясь, чтобы она легла не гладко, а топорщась, как шерстка. Носик и глазки зверька делаем из шоколадных капелек.

Декор из мастики

Мы уже рассмотрели, как создать и украсить торт «Заяц» кремом. Но если у вас лучше получается рисовать, а не лепить, можно применить для декора мастику.

Торт берем самый обычный – круглый, из коржей с любым кремом. Горячим ножом выравниваем бока и верх, добиваясь гладкой поверхности.

Маршмеллоу (желательно, побольше) прогреваем в микроволновке в течение 30 секунд. Добавляем сахарную пудру и замешиваем мастичное «тесто».

Раскатываем его в тонкий пласт, накрываем торт так, чтобы захватить не только верх изделия, но и все бока. Складочки выравниваем утюжком.

Поверхность торта должна быть абсолютно гладкой. Берем рисунок зайца. Подготавливаем пищевые красители.

Вырезаем фрагменты зайчика. Окрашивая мастику в нужный цвет, создаем по трафарету детали и выкладываем на торт в виде аппликации. Дополняем декор морковкой из марципана, съедобными бусинками или цветочками. Можно вылепить объемную заячью мордочку, ка на фото выше. Фантазируйте и дарите своим деткам радость!

fb.ru

Торт «Зайчик» | ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Представляю еще одну на работу, присланную на конкурс «Творческая кухня»  Любовью Мякушкиной из г.Новокузнецка.

Традиционно привожу  письмо конкурсантки без особых правок.

 

«Ольга, здравствуйте!

Хочу поучаствовать в вашем конкурсе, никогда не выигрывала, но надежда все-таки есть.

Буду надеяться на удачу 🙂  У меня три лапочки-дочки, и у самой младшенькой в мае день рождение, нам исполняется 3 годика. И вот такой торт «Зайчик» я испеку своей зайке.

На первый взгляд, торт кажется очень сложным, но на самом деле все просто, нужно приложить лишь немного фантазии. Сам торт «Зайчик» может быть из любого вашего любимого бисквита, его так же можно слегка пропитать сиропом, правда, я этого не делала, так как пекла его впервые. Тоже самое по поводу крема. Он так же может быть любым, вашим самым любимым, а может быть легким — для тех, кто следит за своей фигурой. У меня крем белковый ( масляные кремы мне кажутся жирноватыми).

Итак, рецепт:
Понадобится для теста:

  • 2 упаковки по 180 гр. сливочного масла
  • 2,5 стакана сахара
  • 3/4 стакана воды
  • 3 стакана муки
  • 3 чайные ложки соды без верха
  • 6 яиц

Из этого количества ингредиентов выходит 2 круглых коржа. Как раз то, что нам нужно.
Для белкового крема:

  • 5 белков
  • 1,5 стакана сахара

Для украшения:

  • 1 белый зефир
  • 3 пастилы брусочками с розовой глазурью
  • 1 пастила белая маленькая для носика зайки
  • 2 пакетика (20 гр каждый) кокосовой стружки
  • маленькая шоколадка
  • 2 сухарика
  • 2 соломки

Приготовление:

Делаем тесто — соединяем сахар, масло и воду. Кипятить на среднем огне до получения однородной массы. Остудить . Добавить муку и замесить тесто, добавляя соду и по одному яйца. Испечь 2 коржа, в смазанной растительным маслом форме в течении 40-50 минут, при температуре 180-200 С.

Остужаем коржи и делаем из них зайчика.

Разрезаем первый корж напополам, смазываем обильно кремом и склеиваем их между собой — это будет туловище нашего зайчика. Второй корж, так же разрезаем пополам, и формируем из них ножки и голову нашего зайчика, обрезав лишнее и склеив половинки кремом. Крема не жалейте. Обрезки бисквита складываем в миску, затем крошим их, смешиваем с 2-3 ложками крема, формируем шарик — это будет хвостик зайчика. Если еще остались крошки бисквита, можно сгладить какие -либо острые углы, сформировав правильную форму нашего зайчика. Если форма нас устраивает, то покрываем зайца кремом, и убираем для застывания в холодильник.

Тем временем, ломаем соломку на нужную нам длину, обмакиваем в растопленный на водяной бане шоколад, кладем на блюдце и ставим в холодильник для застывания. Глазки делаем так же из шоколада наливая его на кусочек фольги, остужаем в холодильнике. Теперь собираем торт «Зайчик». Делаем ему шубку из кокосовой стружки, приклеиваем глазки — вырезаем из пастилы с розовой глазурью. А из белой пастилы — носик, прикрепляем усики, и вырезаем из зефира лапки. Сухарики покрываем с одной стороны кремом и делаем из розовой глазури полосочку на ушке, прикрепляем к голове зайчика. Вот и все. Зайка готов.

Рецепт может быть не идеален, но зато я сама его придумала, обдумывая каждую деталь, и состав, надеюсь вам понравится. А сделать такой торт  «Зайчик» малышу на день рождение, теперь будет нетрудно с помощью моего рецепта.

Так же буду рада, если рецепт поучаствует в конкурсе.»

P.S. Спасибо, Любовь, за интересный рецепт и пошаговые фото! Желаю удачи в конкурсе!

vottakiepirogi.ru

Шифоновый медовик рецепт. Медовик «Шифоновый

Медовик отличается от других видов тортов тем, что он очень легкий и воздушный. И каждая хозяйка готовит этот десерт по-своему. Хорошими вкусовыми качествами обладает медовик «Шифоновый». Он прост в приготовлении и очень вкусный.

Ингредиенты:

Как приготовить медовик «Шифоновый»?

    Куриное яйцо вбиваем в глубокую миску и добавляем к нему мед, сахар, растительное масло и соду. Затем подогреваем смесь на водяной бане, пока она не увеличится в два раза.

    Тем временем необходимо просеять пшеничную муку через мелкое сито, а потом 2/3 части добавить к тесту. Варим еще 2 минуты.

    Снимаем тесто и замешиваем его с оставшейся мукой до однородной консистенции.

    Теперь делим тесто на 6 равных частей. Раскатываем их соответственно до формы, проколоть вилкой и выпекать 5 минут в духовку при температуре 200 градусов.

    Чтоб сделать крем, достаточно в глубокой посуде взбить все остальные ингредиенты при помощи миксера.

    С коржей вырезаем красивые одинаковые круги, обрезки дробим на крошку. По очереди перемазываем коржи кремом, замазываем края и посыпаем крошкой.

За что так назвали торт и почему он именно шифоновый? Вспомните саму ткань – это нечто воздушное, полупрозрачное, но в то же время достаточно прочное. Может из этих соображений, и назвали торт, рецепт которого есть у каждой хозяйки – шифоновый. Медовых тортов, а точнее рецептов огромное количество. За счет чего получается такое разнообразие? Все очень просто, каждая хозяйка, хоть раз в жизни пекла пышный медовик. Брала где-то рецепт, пользовалась бабушкиным и прочее, прочее. Если торт сразу получался вкусным и воздушным, то данный рецепт использовался в дальнейшем, а если что-то не понравилось, то женщина вносила свое изменение, и методом проб и ошибок все-таки получался вкусный медовый торт.

Именно так в один момент и получился воздушный и легкий торт, который в дальнейшем назвали шифоновый, за его структуру, легкость и воздушность.

Торт на растительном масле

Возможно такая легкость зависит от простой замены масла, а точнее тяжелое сливочное мы меняем на более легкое растительное. Благодаря этому появляется воздушность и мягкость. Давайте посмотрим рецепт медового торта, который значится в моей тетради как шифоновый. Я пекла его несколько раз, но большинству моего семейства, а это сплошь мужское население, больше нравятся более тяжелые и сытные медовики. Этот, как они говорят, улетает быстрее, а кушать его еще хочется.

Я пекла его с разными кремами, но больше по душе сметанный или белковый, так как они тоже получаются воздушными и хорошо пропитывают коржи.

Что потребуется из продуктов:

  • Мука – 3 стакана;
  • Мед – 2 ст. ложки;
  • Сахар – 160 гр.;
  • Сода – 2 ч. ложки;
  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • Масло подсолнечное, рафинированное – 50 мл.

Для крема:

  • Сметана 20% – 0,5 литра;
  • Сахар – 2/3 стакана.

Если вы печете медовые торты, то успели заметить, что изменилось только количество соды (вместо одной ложки стало две), и заменили 50 гр. сливочного масла на 50 мл. растительного. Вот и все, больше никаких изменений, но когда вы его испечете, то сразу почувствуете разницу.

Конечно, разница заметна еще на этапе приготовления теста, так как оно гораздо мягче и проще раскатывается, нежели классический медовик на сливочном масле.

А начинается все так же как в стандартном многослойном медовом торте, с водяной бани.

То есть ставим большую кастрюлю с водой на огонь и даем воде закипеть. В той посуде, которая хорошо встанет на нашу баню, смешиваем яйца, сахар, масло, мед и соду. Данную смесь хорошо перемешиваем. Я, правда, сначала взбиваю яйца с сахаром, а уж потом добавляю другие ингредиенты.

Теперь уменьшаем огонь под кастрюлей с кипящей водой и ставим заранее приготовленную смесь на водяную баню. Постоянно помешивая, даем данной смеси нагреется. Кстати, она увеличится в два раза из-за реакции соды и мёда.

Когда вы увидите, что масса больше не увеличивается, добавьте два стакана просеянной муки и поварите еще пару минут.

Затем просейте на большое блюдо еще стакан муки и переложите тесто из чашки на горочку белого порошка. Дальнейшее вымешивание будем делать руками. Это очень приятно, так как тесто нежное, а растительное масло и мед хорошо действуют на кожу ладоней.

После приготовления данного теста можно даже руки кремом не мазать, они уже напитают в себя необходимой жирности и влажности.

После того, как тесто вобрало в себя всю муку с блюда, делим его на 6 равных частей. Обычно я скатываю эти части в колобок, так как потом при раскатывании скалкой получается более ровный круг.

Раскатываем первый корж и ставим его на пекарской бумаге в духовку на 5 минут. Духовка должна быть предварительно разогрета до 200 градусов. Пока выпекается первый слой, раскатываем второй и так далее. Готовность каждого коржа можно не только увидеть по времени, но и по цвету, так как приятный золотистый оттенок радует глаз.

Каждый корж, после выемки из духового шкафа сразу снимаем с пергамента и обрезаем по нужному шаблону. Обрезки складываем – они понадобятся для посыпания готового торта.

Когда все слои приготовились, начинаем делать сметанный крем.

Я почти всегда отвешиваю сметану, если собираюсь печь торт, так как более плотная – лучше взбивается и гораздо вкуснее, нежели обычная жидкая из магазина.

Отвешенную сметану взбиваем, когда она станет достаточно плотной, начинаем тонкой струйкой добавлять сахар. Взбиваем еще минут пять и оставляем до момента сборки готового торта.

Теперь разберемся с остатками коржей.

Можно их потолочь в небольшой мисочке обычной толкушкой для картофеля, а можно измельчить в блендере – кому как нравится. К моменту сборки торта, я обычно уже прибрала кухню и не очень хочется еще что-то громоздкое мыть, поэтому я пользуюсь толкушкой.

Промазываем коржи сметанным кремом, используя на каждый слой 1/7 часть. Затем положив, верхний слой оставшимся кремом обмазываем весь торт, не забывая про бока. Посыпаем со всех сторон готовой крошкой и ставим на 3-4 часа в холодильник.

Вот такой простой рецепт медового торта, который исчезает в желудках мужской части семьи гораздо быстрее, того времени, которое я затратила на его приготовление.

Данный торт можно готовить с заварным кофейным кремом, тоже получается очень вкусно.

Рецепт крема так же прост, как и сам медовый торт.

Понадобится:

  • Масло сливочное – 1 пачка;
  • Кофе молотый – 6 ст. ложек;
  • Мука – 1 ст. ложка;
  • Яйца куриные – 4 шт.;
  • Крахмал – 1 ст. ложка;
  • Сахар – 150 гр.;
  • Молоко – 0,5 литра.

Крема получится больше, чем надо, но я остатки использую в конце сборки торта, как десерт для детей. Разложив остатки крема по бокалам, и посыпав тертым шоколадом и остатками крошки от коржей. Лакомство исчезает быстрее, чем я успеваю дойти до кухни из комнаты своих пацанов.

Как приготовить кофейный заварной крем.

350 мл. молока доводим до кипения, добавляем кофе, перемешиваем, закрываем крышкой и выключаем конфорку. Если у вас электроплита, то переставьте смесь на соседнюю конфорку или уберите с плиты совсем.

Отделяем желтки от белков, понадобятся только желтки. Желтки взбиваем с сахаром. Теперь необходимо процедить через ситечко молочно-кофейную смесь. Я процеживаю ее прямо над взбитыми желтками. Далее все хорошо перемешиваю.

В остатки молока засыпаем муку и крахмал и хорошо растираем. После чего добавляем в ту кофейную массу, которая приготовлена ранее. Ставим на медленный огонь и, помешивая, дожидаемся закипания и загустения.

Если вы боитесь, что крем пригорит, то поставьте на водяную баню. Процесс пойдет медленнее, зато не придется отдирать крем от днища и стенок кастрюльки.

После того, как крем приготовлен, поставьте его охлаждаться, а в э то время взбейте сливочное масло, добиваясь большей пышности. Затем охлажденный крем небольшими порциями перекладываем в масло и продолжаем взбивать.

Когда обе субстанции соединены – крем готов. Можно промазывать торт, и готовить десерт.


Я опробовала немало рецептов медовых тортов, но этот — идеальный для меня как по вкусу, так и по времени приготовления. Торт готовится 40 минут.

Коржи получаются мягкие и нежные, отлично пропитываются. Крем можете использовать любой, но, на мой взгляд, к медовому торту лучше всего подходит сметанный. P.S. Из указанного количества ингредиентов выходит 8 широких коржей, торт получается очень большим. Если печете для 4-5-ти человек, достаточно будет половины ингредиентов.

Ингредиенты:

Тесто:
Мука — 3 стак.
Яйцо — 4 шт
Масло сливочное — 300 г
Сахар — 1 стак.
Сода — 2 ч.л.
Мед — 4 ст.л.

Крем:
Сметана — 500 г
Сахар — 0,5 стак.
Ванилин — 0,5 упак.

Приготовление:

1. На медленном огне доводим до кипения масло, мед и сахар. Как только смесь закипела, добавляем соду, перемешиваем и выключаем огонь. Получилась пышная пенистая масса.
2. После того, как смесь немного остыла, вводим по одному яйца, затем муку. Замешиваем густое вязкое тесто.
3. Тесто размазываем тонким слоем по смазанному маслом противню (у меня квадратная форма 20 на 20 см).
4. Выпекаем минут 5 в разогретой до 180 град.духовке. Коржи получаются очень нежные.
5. Готовим крем. Для этого сметану смешиваем ложкой (!) с сахаром и ванилином. Ни в коем случае не взбивайте сметанный крем миксером — он (крем) станет жидким, как вода.
6. Смазываем коржи кремом.
7. Один корж руками измельчаем в крупную крошку, которой посыпаем верх и бока торта.
8. Даем торту несколько часов пропитаться в холодильнике.

Торт готовится 40 минут. Коржи получаются мягкие и нежные, отлично пропитываются. Крем можете использовать любой, но, на мой взгляд, к медовому торту лучше всего подходит сметанный. P. S. из указанного количества ингредиентов выходит 8 широких коржей, торт получается очень большим. Внимание! Только в том случае, если печете для 4-5-ти человек, достаточно будет половины ингредиентов.

Ингредиенты.

Тесто:
Мука — 3 стак.
Яйцо — 4 шт.
Масло сливочное — 300 г.

Сахар — 1 стак.
Сода — 2 ч. л.
Мед — 4 ст. л.

Крем:
Сметана — 500 г.
Сахар — 0, 5 стак.
Ванилин — 0, 5 упак.

На медленном огне мы доводим до кипения масло, мед и сахар. Как только смесь закипела, добавляем соду, перемешиваем и выключаем огонь. Пышная пенистая масса получилась.

После того, как смесь немного остыла, вводим по одному яйца, затем муку. Замешиваем густое вязкое тесто.

Тесто размазываем тонким слоем по смазанному маслом противню (у меня квадратная форма 20 на 20 см.

Выпекаем минут 5 в разогретой до 180 град. Духовке. Коржи очень нежные получаются.

Готовим крем. Для этого сметану смешиваем ложкой с сахаром и ванилином. Ни в коем случае не взбивайте сметанный крем миксером — он (крем) станет жидким, как вода.
Смазываем коржи кремом.

Один корж руками измельчаем в крупную крошку, которой посыпаем верх и бока торта. Даем торту несколько часов пропитаться в холодильнике.

Ингредиенты для теста:
Мука — 3 стакана
Масло сливочное — 300 гр
Сахар — 1 стакан
Яйцо — 4 шт
Мед — 4 ст.л.
Сода — 2 ч.л.

Ингредиенты для крема:
Сметана — 500 гр
Сахар — 0,5 стакана
Ванилин — 0,5 упакоаки

Рецепт приготовления медовика «Шифоновый»:
Для начала на медленном огне доводим до кипения масло, мед и сахар. Как только смесь закипела, добавляем соду, перемешиваем и выключаем огонь. Получилась пышная пенистая масса. После того, как смесь немного остыла, вводим по одному яйца, затем муку. Замешиваем густое вязкое тесто. Тесто размазываем тонким слоем по смазанному маслом противню (форма 20 на 20 см). Выпекаем примерно 5 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Коржи получаются очень нежные.

Теперь готовим крем. Для этого сметану смешиваем ложкой с сахаром и ванилином. Ни в коем случае не взбивайте сметанный крем миксером, иначе крем станет жидким, как вода. Смазываем коржи кремом. Один корж руками измельчаем в крупную крошку, которой посыпаем верх и бока торта. Даем торту несколько часов пропитаться в холодильнике.

Приятного аппетита!

Шифоновый Медовик, как Вкусно. Торт «Медовик шифоновый»

Яйца взбейте с сахаром для теста в пену.

Добавьте к яичной массе мёд, соду и масло. Перемешайте ингредиенты. Поставьте их на водяную баню на 5 минут, постоянно помешивая.

К данной массе добавьте стакан муки. Хорошо перемешайте.

Снова поставьте будущее тесто на водяную баню на 5 минут. Постоянно мешайте массу.

Затем добавьте оставшуюся муку. Замешайте мягкое тесто.

Раскатайте тесто в 8-10 равных круглых пластов.

Запекайте коржи при 200 градусах в духовке в течение 10-15 минут. Лишнее тесто измельчите в крошку.

Для крема взбейте сметану с сахаром.

Коржи кладите друг на друга, смазывая их сметанным кремом.

Готовый медовик посыпьте крошкой и натёртым шоколадом. Оставьте его в холодильнике перед подачей. Приятного чаепития!

За что так назвали торт и почему он именно шифоновый? Вспомните саму ткань – это нечто воздушное, полупрозрачное, но в то же время достаточно прочное. Может из этих соображений, и назвали торт, рецепт которого есть у каждой хозяйки – шифоновый. Медовых тортов, а точнее рецептов огромное количество. За счет чего получается такое разнообразие? Все очень просто, каждая хозяйка, хоть раз в жизни пекла пышный медовик. Брала где-то рецепт, пользовалась бабушкиным и прочее, прочее. Если торт сразу получался вкусным и воздушным, то данный рецепт использовался в дальнейшем, а если что-то не понравилось, то женщина вносила свое изменение, и методом проб и ошибок все-таки получался вкусный медовый торт.

Именно так в один момент и получился воздушный и легкий торт, который в дальнейшем назвали шифоновый, за его структуру, легкость и воздушность.

Торт на растительном масле

Возможно такая легкость зависит от простой замены масла, а точнее тяжелое сливочное мы меняем на более легкое растительное. Благодаря этому появляется воздушность и мягкость. Давайте посмотрим рецепт медового торта, который значится в моей тетради как шифоновый. Я пекла его несколько раз, но большинству моего семейства, а это сплошь мужское население, больше нравятся более тяжелые и сытные медовики. Этот, как они говорят, улетает быстрее, а кушать его еще хочется.

Я пекла его с разными кремами, но больше по душе сметанный или белковый, так как они тоже получаются воздушными и хорошо пропитывают коржи.

Что потребуется из продуктов:

  • Мука – 3 стакана;
  • Мед – 2 ст. ложки;
  • Сахар – 160 гр.;
  • Сода – 2 ч. ложки;
  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • Масло подсолнечное, рафинированное – 50 мл.

Для крема:

  • Сметана 20% — 0,5 литра;
  • Сахар – 2/3 стакана.

Если вы печете медовые торты, то успели заметить, что изменилось только количество соды (вместо одной ложки стало две), и заменили 50 гр. сливочного масла на 50 мл. растительного. Вот и все, больше никаких изменений, но когда вы его испечете, то сразу почувствуете разницу.

Конечно, разница заметна еще на этапе приготовления теста, так как оно гораздо мягче и проще раскатывается, нежели классический медовик на сливочном масле.

А начинается все так же как в стандартном многослойном медовом торте, с водяной бани.

То есть ставим большую кастрюлю с водой на огонь и даем воде закипеть. В той посуде, которая хорошо встанет на нашу баню, смешиваем яйца, сахар, масло, мед и соду. Данную смесь хорошо перемешиваем. Я, правда, сначала взбиваю яйца с сахаром, а уж потом добавляю другие ингредиенты.

Теперь уменьшаем огонь под кастрюлей с кипящей водой и ставим заранее приготовленную смесь на водяную баню. Постоянно помешивая, даем данной смеси нагреется. Кстати, она увеличится в два раза из-за реакции соды и мёда.

Когда вы увидите, что масса больше не увеличивается, добавьте два стакана просеянной муки и поварите еще пару минут.

Важно знать!

В России стартовала новая федеральная программа для всех женщин, страдающих от ожирения и избыточного веса «Я за здоровое тело!» В ходе программы каждая россиянка сможет попробовать уникальный высокоэффективный жиросжигающий комплекс «Bee Slim» получив 1 баночку абсолютно бесплатно. Комплекс поможет за 14 дней в домашних условиях избавиться от лишнего веса!

Затем просейте на большое блюдо еще стакан муки и переложите тесто из чашки на горочку белого порошка. Дальнейшее вымешивание будем делать руками. Это очень приятно, так как тесто нежное, а растительное масло и мед хорошо действуют на кожу ладоней.

После приготовления данного теста можно даже руки кремом не мазать, они уже напитают в себя необходимой жирности и влажности.

После того, как тесто вобрало в себя всю муку с блюда, делим его на 6 равных частей. Обычно я скатываю эти части в колобок, так как потом при раскатывании скалкой получается более ровный круг.

Раскатываем первый корж и ставим его на пекарской бумаге в духовку на 5 минут. Духовка должна быть предварительно разогрета до 200 градусов. Пока выпекается первый слой, раскатываем второй и так далее. Готовность каждого коржа можно не только увидеть по времени, но и по цвету, так как приятный золотистый оттенок радует глаз.

Каждый корж, после выемки из духового шкафа сразу снимаем с пергамента и обрезаем по нужному шаблону. Обрезки складываем – они понадобятся для посыпания готового торта.

Когда все слои приготовились, начинаем делать сметанный крем.

Я почти всегда отвешиваю сметану, если собираюсь печь торт, так как более плотная – лучше взбивается и гораздо вкуснее, нежели обычная жидкая из магазина.

Отвешенную сметану взбиваем, когда она станет достаточно плотной, начинаем тонкой струйкой добавлять сахар. Взбиваем еще минут пять и оставляем до момента сборки готового торта.

Теперь разберемся с остатками коржей.

Можно их потолочь в небольшой мисочке обычной толкушкой для картофеля, а можно измельчить в блендере – кому как нравится. К моменту сборки торта, я обычно уже прибрала кухню и не очень хочется еще что-то громоздкое мыть, поэтому я пользуюсь толкушкой.

Промазываем коржи сметанным кремом, используя на каждый слой 1/7 часть. Затем положив, верхний слой оставшимся кремом обмазываем весь торт, не забывая про бока. Посыпаем со всех сторон готовой крошкой и ставим на 3-4 часа в холодильник.

Вот такой простой рецепт медового торта, который исчезает в желудках мужской части семьи гораздо быстрее, того времени, которое я затратила на его приготовление.

Данный торт можно готовить с заварным кофейным кремом, тоже получается очень вкусно.

Рецепт крема так же прост, как и сам медовый торт.

Понадобится:

Крема получится больше, чем надо, но я остатки использую в конце сборки торта, как десерт для детей. Разложив остатки крема по бокалам, и посыпав тертым шоколадом и остатками крошки от коржей. Лакомство исчезает быстрее, чем я успеваю дойти до кухни из комнаты своих пацанов.

Как приготовить кофейный заварной крем.

350 мл. молока доводим до кипения, добавляем кофе, перемешиваем, закрываем крышкой и выключаем конфорку. Если у вас электроплита, то переставьте смесь на соседнюю конфорку или уберите с плиты совсем.

Отделяем желтки от белков, понадобятся только желтки. Желтки взбиваем с сахаром. Теперь необходимо процедить через ситечко молочно-кофейную смесь. Я процеживаю ее прямо над взбитыми желтками. Далее все хорошо перемешиваю.

В остатки молока засыпаем муку и крахмал и хорошо растираем. После чего добавляем в ту кофейную массу, которая приготовлена ранее. Ставим на медленный огонь и, помешивая, дожидаемся закипания и загустения.

Если вы боитесь, что крем пригорит, то поставьте на водяную баню. Процесс пойдет медленнее, зато не придется отдирать крем от днища и стенок кастрюльки.

После того, как крем приготовлен, поставьте его охлаждаться, а в э то время взбейте сливочное масло, добиваясь большей пышности. Затем охлажденный крем небольшими порциями перекладываем в масло и продолжаем взбивать.

Когда обе субстанции соединены – крем готов. Можно промазывать торт, и готовить десерт.

Торт Медовик классический. Торт «Медовик»

Подготовим ингредиенты.

Берем небольшую мисочку, взбиваем в ней яйца с содой.

Берем глубокую кастрюлю, кладем туда мед и 1 стакан сахара. Ставим на медленный огонь.

На медленном огне, помешивая, доводим смесь до кипения. Сахар к тому времени полностью растворится в меде.

Когда смесь начнет медленно кипеть, вводим в кастрюлю смесь яиц с содой, приготовленную в самом начале. Быстро помешивая ложкой, продолжаем нагревать смесь. Когда смесь увеличится в объеме и станет похожей на пену, снимаем смесь с огня.

В получившуюся массу небольшими порциями вводим муку. Ложкой замешиваем тесто (руками месить тесто для этого торта неудобно).

У вас должно получиться плотное, вязкое тесто.

Получившееся тесто разделяем на 10 равных частей, каждую из которых тонко раскатываем. Делать это нужно на присыпанной мукой рабочей поверхности.

Из раскатанных пластов теста нужно вырезать круглые коржи. В качестве контура можно использовать подходящую по диаметру тарелку. Обрезки теста не выбрасываем — они нам еще будут нужны. Вообще, раскатывать это тесто нужно быстро — оно очень быстро твердеет и теряет эластичность.

Круглые коржи вместе с обрезками ставим в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.

Выпекаем ровно 5 минут, после чего вынимаем из духовки.

Коржи пока отставляем, а обрезки руками перетираем в крупную крошку.

Теперь необходимо приготовить крем. Сметану смешиваем со стаканом сахара.

Немножко взбиваем миксером до пышности.

Формируем торт. На большую плоскую тарелку кладем первый корж (желательно — самый ровный, ведь он служит основанием всей конструкции) и щедро смазываем его кремом.

Нехитрым способом формируем торт, выкладывая коржи друг на друга и промазывая их кремом.

Берем половину крошек, которые мы получили из обрезков коржей, добавляем в них столовую ложку крема. Перемешиваем.

Получившейся мокрой крошкой необходимо хорошенько облепить торт со всех сторон, придавая ему аккуратную форму, сглаживая неровности и т.д.

Оставшуюся часть крошек нужно измельчить еще меньше. Получившимися мелкими крошками обсыпаем торт по всей его поверхности.

Отправляем торт в холодильник хотя бы на 5-6 часов, после чего «Медовик» будет готов к употреблению. Приятного аппетита! 😉

Видео Медовик Шифоновый

Ингредиенты для коржей:
3 стакана муки
3 яйца
1 стакан сахара
2-3 ст.л. меда (жидкого)
1 ч.л. соды

Ингредиенты для крема:
0,5 л сметаны
1 стакан сахара

Рецепт приготовления медовика без масла:
Сперва приступаем к приготовлению коржей. Для этого в эмалированной посуде смешать яйца, сахар и мед. Затем смесь в посуде поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая, довести до растворения сахара (смесь должна быть жидкой и стекать с ложки струйкой). Не доводить до загустения. Добавить соду и интенсивно перемешать. Добавить муку, чтобы тесто слегла липло к руках. Главное — не переборщить с мукой, иначе сложно будет расскатывать коржи.

Разделить тесто на кусочки и расскатать 5-10 коржей. В этот раз я расскатала 8 коржей. Удобнее всего их расскатывать на обратной стороне протвиня, посыпанного мукой (скалку тоже желательно присыпать мукой — тесто все еще липкое). Наколовить вилкой. Выпекать коржи в духовке при температуре 220 градусов 3-5 минут до красноватого цвета. Готовые коржи выложить на ровную поверхность и обрезать по форме будущего торта. Ни в коем случае не складывать коржи друг на друга без крема — они слипнутся. Обрезки поставить в остывающую духовку.

Теперь приступаем к приготовлению крема. Для этого нужно взбить миксером сметану и сахар. После чего займемся сборкой торта. Остывшие коржи обтряхнуть от лишней муки. Собрать торт, промазывая между коржами кремом. Верх и бортики тоже обмазать кремом и посыпать толченными обрезками и натереть сверху пару кусочков шоколадки. Поставить на пропитку в холодильник — за 12 часов торт пропитывается и становится мягким.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт с фото

Торт «Медовик» один из самых популярных рецептов. У каждой хозяйки среди множества вариантов приготовления «Медовика» есть свой проверенный и любимый рецепт.

Я предлагаю рецепт торта «Медовик» без яиц.

В кастрюлю кладем сливочное масло, ставим на водяную баню и растапливаем. Добавляем сахар и мед, размешиваем.

Выкладываем сметану и высыпаем 150 г муки от общего количества, хорошенько перемешиваем.

Теперь добавляем соду (не забудьте погасить), убираем кастрюлю с бани и даем смеси остыть до теплого состояния.

Досыпаем порциями оставшуюся муку. Тесто получится мягким, пластичным.

Разделим тесто на пять равных по весу частей, накрываем пленкой и убираем в холодильник на 15-20 минут.

Пока тесто находится в холодильнике, приготовим пекарскую бумагу, крышку или тарелку диаметром 20 см, нож и скалку. И займемся приготовлением сметанного крема для «Медовика» без яиц. Для этого в густую сметану высыпаю сахар и периодически размешиваю до полного растворения сахара. Готовый крем убираю в холодильник.

Достаем тесто из холодильника. Каждый кусок раскатываем между 2-мя слоями пергамента, прикладываем крышку или блюдо и вырезаем ножом.

Переносим пергамент с заготовкой и обрезками на противень и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 5-6 минут. Выпеченные коржи прямо с пергаментом снимаем с противня и перекладываем на стол для остывания. После остывания пергамент убираем.

Обрезки от коржей перемолоть в блендере в крошку.

Блюдо, на котором будем собирать торт, присыпать сахарной пудрой или смазать небольшим количеством крема и выложить первый корж. Обильно смазываем кремом, таким образом собираем весь торт.

Не забудьте смазать кремом бока и верх торта. Посыпаем бока и верх крошкой, лишние крошки смести кисточкой и можно убирать в холодильник на несколько часов, а лучше — на ночь.

Я дополнительно украсила торт сметанным кремом. Торт «Медовик» без яиц готов. Приятного аппетита!

Скоро уже 8 марта, а я все тортики к 23-му февраля до конца не покажу. Сегодня исправляюсь и показываю последний новый для меня тортик. Точнее не совсем новый, но так медовик я еще никогда не готовила. Получился удивительно нежный медовик на тонких коржах, насквозь пропитанный сметанным кремом с вареной сгущенкой. Хотя приготовление этого торта для меня стало целым приключением:-).

Время приготовления: около 1,5 часов.

Итак, дело было ночью 22 февраля… Дочку уложила в 10 вечера и отправилась на кухне и не подозревая, что меня ждет такое приключение). Ничто не предвещало сюрпризов, все шло как по маслу до момента, когда я испекла третий корж. «Тонковато получается,» — пробурчал мой внутренний критик. Тонковато так тонковато. Что нам стоит? «Второй замес!» — героически резюмировала я. Но тут не оказалось сметаны на коржи. Ничего, зато есть остатки йогурта! Второй замес замесился быстрее первого, и вот шестой корж уже допекся. Дело дошло до крема. В холодильнике был пол-банки вареной сгущенки, а днем купила еще одну. Таак, взбиваем сметану с вареной сгущенкой…Открываю купленную днем банку и не нахожу в ней вареной сгущенки:-(…»Как так?» — недоумеваю я, — «ведь покупала вареную»…И только тут я прочитала на банке «сливки сгущенные» (а по привычки схватила коричневую банку). Была-не была! И половина банки сливок отправилась в крем!

Дальше начался сбор торта. Шести коржей мне тоже показалось маловато и я «собрала» еще один корж из обрезков. Та-да-дам! И на верхний корж не хватает крема! Вот блин…Так у меня же осталось полбанки сливок! Вот и пригодились. Выдохнув, отправила это «творение» в холодильник.

Главное, что вкусно получилось в итоге). Привожу отредактированный рецепт на 6 тонких коржей:) (размером примерно 25 на 30 см).

Нам потребуется:

для теста:

200 гр. сметаны

250 гр. размягченного сливочного масла

6 ст.л. меда (растопить, если засахарился)

100 гр. сахара

1 ч. л. соды

около 350 гр. муки

для крема:

500 гр. сметаны

1 банка вареной сгущенки

50 гр. грецких орехов

бумага для выпечки (обязательно!)

1. Яйца растереть с сахаром.

2. Добавить масло и мед. Хорошо перемешать.

8. Застилаем новую бумагу для выпечки, намазываем тесто, выпекаем и т.д. А тем временем предыдущие коржи остывают.

9. А потом орудуем кулинарными ножницами и придаем форму коржам. Я сделала просто прямоугольный, а можно вырезать сердце, цветочек и все, что позволяют ваши художественные умения;-).

10. Корж выкладываем на доску или поднос, на которых будет торт. Снимаем бумагу для выпечки. Это очень легко сделать. А бумагу оставляем в качестве «выкройки» для других коржей:-).

11. Крем: взбиваем сметану с вареной сгущенкой до однородного состояния (пару минут миксером).

Приятного чаепития!

Самым распространенным и любимым десертом для многих является медовик. Существует огромное разнообразие всевозможных рецептов и каждая хозяйка имеет свой особенный, который заслуженно считается фирменным в её коллекции.
Вниманию сладкоежек представлен «Шифоновый медовик». Изюминкой рецепта данного блюда является то, что вместо сливочного масла, в тесто добавляется растительное. Для крема можно взять стандартный комплект ингредиентов, который состоит из сметаны и сахара. Тортик будет буквально таять во рту, если дать тесту настояться.

Для его приготовления необходимы следующие продукты:

— 5 штук яиц куриных;
— 2 стакана сахара, 1 из них необходим для приготовления крема, второй теста;
— 5 столовых ложек меда;
-5 столовых ложек масла растительного;
— 1 чайная ложка соды;
— 2 стакана сметаны;
— 3-4 стакана муки;
— 30 грамм черного шоколада.
Если рассматривать пошаговую инструкцию приготовления блюда, то она стандартная. В миску выкладываются яйца и сахар, которые взбиваются миксером до появления устойчивой пены. В получившуюся смесь добавляем мед, соду и масло растительное. Ингредиенты устанавливаются на паровую баню и постоянно, тщательно перемешиваются. После того как масса прогрелась, в нее добавляется мука, при этом чаша также остается на паровой бане. Мука добавляется в массу еще несколько раз. Важно не переусердствовать с ее добавлением, так готовые коржи будут жестковатыми. Готовое тесто должно быть мягким и пушистым. Можно даже замесить его до такой консистенции, когда она имеет полужидкое состояние. Если медовую массу в таком состоянии вынести на холод, то она обязательно застынет и с ней можно работать как с пластилином.
Тесто из холодильника достается, разделяется на несколько равных частей и раскатывается на тонкие коржи толщиной 5-10 мм. Коржи выпекаются при температуре 200 градусов от 10 до 15 минут.
На приготовление крема не потребуется много времени, так как достаточно в миску вылить сметану и добавить в нее сахара. Вся эта масса взбивается и намазывается на остывшие коржи. Самый верхний корж можно смазать сметаной и обсыпать крошкой, которую можно изготовить из кусочков, которые получились при обрезании коржиков.
Результат будет отмечен после того, как готовые коржи испекутся и пропитаются кремом. Торт действительно будет таять во рту.
Шифоновый медовик можна подать на стол

Хоман дома

Вы когда-нибудь делали нарезку торта? Это было то, что мы делали все время, когда я был маленьким. Идея проста: вы начинаете с тортов обычной формы (обычно квадратов или кругов), а затем разрезаете их, собираете заново и создаете забавные узоры.

Этот кот сделан из двух 9-дюймовых круглых тортов и является тортом на Хэллоуин в этом году. Я использовал звездный метод для украшения, но вы можете легко использовать конфеты или кокосовые орехи или просто заморозить этого парня.Если вы хотите следовать звездному методу, я включил шаблон для украшения вместе с шаблоном для вырезания для тех, кто, как я, не может спасти свою жизнь от руки.

Итак, без лишних слов, вот вам разбивка вашего кошачьего торта:

Торт с нарезкой «Кошка», пошаговая инструкция

Начните с выпечки двух 9-дюймовых круглых коржей. Я использую одну смесь для торта и делю ее на две части, чтобы получить оба торта. Я также использую модифицированный рецепт смеси для торта (ниже), потому что я немного сноб в отношении тортов, но любой стандартный рецепт торта будет работать, если вы можете получить из него два раунда.Однако избегайте ангельской еды или действительно легких тортов, так как они имеют тенденцию ломаться, когда вы их режете.

Я также приготовила двойной рецепт масляного крема, оставив немного масляного крема перед добавлением какао, чтобы выполнить функции.

Общее время 1 час 50 минут
торт
  • 1 торт смесь
  • 1 маленький PKG мгновенный пудинг
  • 4 яйца
  • 1 чашка молока
  • ⅓ чашка масла растоплено
Buttercream
  • 1 чашка CRISCO
  • 1 чашка масла или маргарин
  • ½ стакана какао
  • 2 ч.л. ванили
  • 8 стаканов сахарной пудры
  • 2-4 ст.л. воды
    • Смешайте все ингредиенты для торта.Разделите пополам и положите по 1/2 в каждую из двух смазанных маслом и посыпанных мукой 9-дюймовых круглых форм для кекса.

    • Выпекать при 350° 20-25 минут. Выньте из духовки и дайте остыть.

    • Достаньте кексы из форм. Оставьте один корж нетронутым, а другой вырежьте по шаблону ниже.

    • Соберите форму кошки, используя шаблон ниже. Отложите торт в сторону.

    • В миске взбейте кулинарный жир и сливочное масло. Добавьте ваниль и хорошо перемешайте.

    • Добавляйте сахарную пудру из расчета 1 стакан, пока глазурь не достигнет желаемой консистенции.

    • Оставьте немного глазури для украшения.

    • Добавьте какао в оставшуюся глазурь и хорошо перемешайте.

    • Используйте глазурь, чтобы украсить торт по желанию.

    Когда коржи полностью остынут, используйте этот шаблон, чтобы разрезать один из коржей, оставив другой нетронутым.

    Теперь у вас есть торт, соберите его на доске для торта (у меня это часть коробки для подгузников, покрытая фольгой). Расстановка выглядит так:

    Теперь, если вы идете своим путем украшения, на этом мы расстанемся.Если вы планируете следовать моему методу, то вперед!

    Я включил лицо в шаблон для резки, чтобы использовать его для трассировки. С глазами не смогла определиться, поэтому там два вида. Для этого торта я использовала круглые.

    Я вырезала глаза, нос и щеки, затем поместила их на торт, обвела глазурью и зубочисткой, чтобы снять их после того, как закончила.

    Когда у меня были формы, я заполнил их звездообразным наконечником Wilton 18.

    Последний шаг — заполнить оставшуюся часть торта насадкой-звездой и шоколадной глазурью.Не буду лгать, это занимает некоторое время и требует хорошей силы рук. Я на самом деле нахожу это успокаивающим…

    Вы заметите, что я убрал хвост, чтобы сделать тело. На самом деле я сделал внутренний край хвоста, пока его не было, затем переместил хвост на место и закончил верхний и внешний края.

    Готовый продукт:

    И все! Наслаждайтесь своим прекрасным кошачьим тортом!

    Ищете больше нарезанных тортов? Проверьте это!

    Торт «Летучая мышь»

    Торт с нарезкой «Кролик»

    Рыбный пирог

    Не забудьте закрепить!

    (Посетили 58 503 раз, 17 посещений сегодня)

    Торты с котиками для любителей кошек

    Торты Puddy Cat и торты с котятами могут стать самым замечательным подарком или сюрпризом на день рождения для любителей кошек и любителей кошек.Будь то топпер для торта, фигурный торт или скульптурный торт в виде кошки, существует бесконечное количество способов включить «кошачий» в красивый дизайн торта.

    Кошка-шедевр, представленная выше, — замечательная работа студии Floralilie Sugar Art, которая создала почти натуральную сахарную копию пушистого друга именинницы.

    Внизу, Bolos par Amigos Cake Design, Португалия, разработали замечательный торт-сюрприз в виде кота с красивыми завершающими штрихами.

    Невинность маленького котенка прекрасно передана в прекрасном торте, представленном ниже, от A Cakeful of Character.

    Винтажная овсянка, цветы и деревянные панели создают великолепный праздничный торт, а сверху его украшает невзрачный плюшевый котенок с потрясающим дизайном от Cotton & Crumbs.

    Торт круглой и овальной формы вместе с маленькими ушками и лапками из помадки объединены в замечательном дизайне кошачьего торта от Cakes by Carol.

    Эти кошачьи печенья в горошек от Bake at 350 станут великолепным подарком для особого случая для любителей кошек. Все подробности вы найдете здесь: инструкция и рецепт кошачьего печенья.

    Внизу справа компания The Clever Little Cupcake Company создала блестяще анимированную фигурку с маленьким котом, воплощенную в жизнь потрясающими деталями, нарисованными вручную.

    Простой, но идеальный дизайн кошачьего торта — идеально, если вам нужно срочно приготовить кошачий торт — от One Sweet Girl (через The Little Big Company).

    Ниже представлен изысканный торт от суперзвезды Дебби Браун, с которого началось всеобщее увлечение котятами. Полные инструкции по воссозданию этого невероятно милого торта вы найдете в книге Дебби «Детские торты: очаровательные торты на крестины, дни рождения и детские праздники»

    .

    Еще два очаровательных маленьких сахарных котенка от ведущего художника по тортам Emma Jayne Cake Design.

    Еще одно очень милое творение Дебби Браун (внизу слева) и множество кошачьих персонажей в мультяшном стиле от звезды сахарного моделирования Sweet K Cake Design (внизу справа).

    Невероятно причудливый кошачий торт (внизу слева) в ее фирменном стиле от Клаудии Беренс, а справа — очень простой и эффектный кошачий торт с масляным кремом от CoCo Cake Land. (Вы найдете инструкции здесь: учебник по торту с масляным кремом).

    Чудесно талантливая Веруска Уокер демонстрирует, как сделать фигурку для четвероногого кота.

    Еще два превосходно реалистичных торта с кошками представлены ниже: маленький котенок от Butterfly Dream Cakes (слева) и торт-шедевр, созданный профессиональными лепщиками тортов Richard’s Cakes (справа).

    Лаборатория Блэк Бетти продемонстрирует, как создать два могги ниже для милой маленькой парочки на торте.

    Выдающееся искусство сахара от Eat Cake Party (слева) и Sugar Inspired (справа) в двух удивительных дизайнах кошачьих тортов ниже.

    Еще один фирменный торт в виде кота от Richard’s Cakes ниже.

    Торт с мультяшным котом в натуральную величину станет потрясающим центральным украшением вечеринки от Sugar Couture Cupcakes & Cakes.

    Fabelhafte Zuckerwelt, Австрия покажет вам, как сделать их блестящую модель кошки (внизу слева) прямо здесь: учебник для кошек.

    Внизу справа самый крутой кот из всех — Гарфилд — делает суперпраздничный торт от Daantjes Taarten, дополненный подходящей доской, покрытой в горошек.

    Гарфилд, возможно, самый крутой кот, но Hello Kitty — самый милый кот, особенно в красивом дизайне торта ниже от Shereen’s Cakes & Bakes.

    Кошачий шик создан в торте ниже в красивых тортах от Cakeage (слева, вдохновленных Lindy Smith и Blossombelle Cakes) и розово-черном торте «софисти-кошка» от Cakes For Fun (внизу справа).

    Яркие пастельные тона и даже неоновые оттенки оттеняют два потрясающих многоуровневых торта с кошками ниже от Off The Cuff Cakes (слева) и Cuteology Cakes (справа).

    Розовый и фиолетовый создают идеальное сочетание цветов, чтобы продемонстрировать этот красивый маленький торт с котенком от Sugar Allure, ниже.

    Реклама: В онлайн-школе украшения тортов Yener’s Way есть учебник по торту с кошкой и собакой ниже. (Обратите внимание, что цены указаны в австралийских долларах, если вы совершаете покупки в США или где-либо еще.)

    12 самых крутых идей торта на день рождения с котом для самостоятельного украшения торта Вдохновение

    Взгляните на эти классные идеи домашнего торта на день рождения с котом, которыми поделились с нами декораторы тортов со всего мира. Наряду с праздничными тортами здесь вы также найдете множество идей по изготовлению праздничных тортов своими руками и практические советы, которые вдохновят вас на ваш следующий проект праздничного торта.Наслаждаться!

    И не забывайте… если у вас получится классный торт, поделитесь отличными советами или фотографиями классных тортов ко дню рождения, которые вы делали в прошлом, поделитесь ими здесь и станьте частью нашего самого крутого сообщества тортов ко дню рождения.

    Новейшие идеи торта ко дню рождения




    Я использовала шоколадный торт, раскрошенный на кусочки размером с кулак, для этого торта для кошачьего туалета и положила его в новый чистый лоток. Кремовая глазурь серого оттенка с небольшим количеством шоколада. Вафли «Нилла» рассыпались сверху, как мусор.Рулеты Тутси, расплавленные в микроволновой печи всего за несколько секунд, превращаются в рулеты, которые выглядят как поло. Добавьте новую чистую ложку для мусора, чтобы подавать торт. Подробнее »


    Торт на день рождения с розовым котом

    Этот торт ко дню рождения представляет собой апельсиново-шоколадный торт, изготовленный по инструкции черного кота на Хэллоуин, точно так же, как торт ниже… замените чашку воды чашкой апельсинового сока и добавьте одну столовую ложку тертой апельсиновой цедры.Глазурь из сливочного сыра, не позволяйте «вегану» обмануть вас, это самый вкусный рецепт / комбинация, которую вы попробуете. Глазки-носик и кулон-сердце из сдобного печенья с цветной лимонной глазурью.

    Сладкий 2D-торт ко дню рождения с кошкой

    Торт от Сары Л., Франклин, Теннесси

    Моя четырехлетняя дочь сказала, что хочет торт с розовой кошкой на свой день рождения, поэтому я пришла на этот сайт за вдохновением. Я нашла ссылку на рецепт торта «Черный кот на Хэллоуин» на веб-сайте Бетти Крокер, который включает в себя простой шаблон для вырезания и сборки торта из двух круглых коржей.

    Я использовала смесь для шоколадного торта и сделала глазурь из сливочного крема из белого шоколада, которую слегка подкрасила красным пищевым красителем. Глаза Джордан Миндаль с мазком черной глазури. (Я хотела, чтобы они были белыми или зелеными, но моя дочь настояла на розовых.) Я использовала черный и фиолетовый гель для глазури для всех остальных деталей на кошке. Это было очень легко и весело сделать!

    Розовый и мурчащий домашний торт

    Торт от Джессики Б., Рено, Невада

    Я нашла в Интернете изображение торта ко дню рождения, который понравился мне и моей дочери.Инструкций по изготовлению не было, поэтому пришлось импровизировать. Я сделала два круглых коржа, намазала их начинкой и покрасила глазурь в тон. Для эффекта 3D я сделала дополнительный торт и заморозила его.

    Я вырезал из него уши и мордочку, пока он еще был заморожен, и покрыл глазурью. Затем я использовал красную лакрицу для усов и мятную мяту для глаз. Я купил пищевой краситель специально для глазури, чтобы получить правильные цвета.

    Очаровательный торт ко дню рождения и кексы

    Торт от Эммы Д., Мельбурн, Австралия

    Я испекла этот торт ко дню рождения на первый день рождения дочери друга. Я нашел идею для основного торта на этом замечательном сайте и купил банку Wilton Animal Crackers. Когда я закончила, я подумала, что моя «кошка» будет отлично смотреться с некоторыми «котятами»! (Знал ли я, что приготовление кексов займет в два раза больше времени, ведь они были очень кропотливыми?)

    Я испекла все кексы с нуля и покрыла их домашней глазурью из масляного крема. Я был очень доволен результатами (второй новый торт, который я когда-либо делал), и позже мне сказали, что это была отличная идея, поскольку все гости на вечеринке взяли «котенка» домой, а именинница должна была оставить своего «кошку». (не рубленый).

    Крутой резной пирог с кошкой из ситца

    Торт от Mary B., Nashville, TN

    Это торт ко дню рождения, который я нашла в книге тортов Бетти Крокер. Это очень просто, просто занимает немного времени.

    Вы делаете пару круглых форм для торта и разрезаете их, чтобы сделать части кота и склеиваете их глазурью. Я использовала домашний масляный крем и смешала его с цветами по своему выбору.

    Восемь фунтов сахарной пудры спустя и онемевшая рука спустя Я закончил. В завершение я использовала мармеладки для глаз и Twizzlers для бантика.

    Потрясающий трехмерный торт ко дню рождения

    Торт от Эми Р., Шривпорт, Луизиана

    Позвольте представить вам Трикс. Это мультяшный персонаж, которого моя дочь Элли создала сама. Трикс — существо в форме шара (называемое BIP (Красивый умный питомец) с некоторыми характеристиками кошки (но НЕ кошка). Элли нарисовала множество комиксов с Трикс и другими созданными ею персонажами, но Трикс всегда была ее любимой.

    Итак, на ее 14-летие я решаю попробовать свои силы в 3D Trix (торт похож на торт ко дню рождения).Я использовала форму для 3D-шариков для тела и два мини-шарика для ее ног (примерно 1/3 от каждого мини-шарика). Я положил их на листовой пирог, покрытый льдом (конечно). Самым сложным для меня было правильно нарисовать лицо (которое я, конечно, не совсем правильно сделала, это может сделать только Элли!!). Излишне говорить, что она была ОЧЕНЬ удивлена, увидев свое творение в форме торта! Она до сих пор говорит об этом торте!! И она до сих пор рисует комиксы Трикс! (Она надеется однажды стать мультипликатором/мультипликатором.

    50+ лучших идей и дизайнов тортов ко дню рождения с кошками (2022)

    Торты ко дню рождения с котом

    На каждом теле есть мягкий уголок для кошек.Даже любители собак восхищаются кошками. Именно поэтому кошки являются самыми популярными домашними животными в мире. Кошки популярны и среди детей, и время от времени вы можете получить просьбу от младшего испечь для вас кошачий торт.

    Вот вам 50 потрясающих тортов с кошками:

    1. Это своего рода забавный торт, где черный кот запутался в шерсти. Это будет идеальный торт для малыша.


    Читайте также Поздравляю со 2-летием

    2. Безусловно, самыми популярными котами являются Том из мультсериала «Том и Джерри» и Сильвестр из шоу Looney Tunes.Вы можете смоделировать свой кошачий торт по их мотивам.

    3. Кошки стройные и быстрые, что делает их очень привлекательными. Вы можете пойти на сиамский торт ко дню рождения.

    4. Кто сказал, что у ваших детей должен быть день рождения? Очень часто празднуют день рождения вашего питомца, и если ваша кошка такая милая, то как вы можете устоять перед тем, чтобы не отпраздновать ее день рождения.

    5. Это торт ко дню рождения для 30-летнего парня, который в душе еще ребенок, так как вы можете видеть, как красиво испечен этот кошачий торт, а эти большие зеленые глаза очаровательны.

    6. Испеките простой торт и используйте кошачью свечу в качестве украшения для торта.

    7. Милый черный торт пытается связать себя узами брака. Изумительный свадебный торт.

    8. Слишком много кошек может не очень хорошо смотреться на торте, но любитель кошек не будет возражать.

    9. Торт с милым котиком для милой папиной принцессы. Эти улыбающиеся кошачьи торты тоже вызвали улыбку на моем лице.

    10. В реальности кошки и собаки могут не ладить друг с другом, но вы наверняка сможете собрать их вместе за тортом.


    Кошка Вики

    Мы поощряем пожертвование вместо подарка на день рождения

    • 60+ тортов ко дню рождения для 2-летних (2022) Изображения для…
    • 50+ тортов с днем ​​​​рождения для 1-летних (2022) Изображения,…
    • 120+ поздравлений с днем ​​​​рождения на урду (2022) Poetry & Shayari…
    Страницы: 1 2 3 4 5

    12 кошачьих тортов, которые вам обязательно понравятся

    Сегодня я принесу вам кое-что, что вы можете съесть — вкусных кошачьих пирожных !

    Когда я впервые наткнулась в Интернете на эти красивые торты с кошками, я была поражена.От тортов ко дню рождения до свадебных тортов, вы можете найти почти все… Мне почти хочется пойти на курсы по дизайну тортов!

    Итак, взгляните на эти 12 невероятных кошачьих тортов , которые я выбрала, и напишите мне, какой из них вы больше всего хотели бы испечь (или съесть) в комментариях.

    1. Кот Зигги в кошачьем торте

    Торт, который испекла Линдси из замечательного блога Coco Cake Land .

    Изображение через: Coco Cake Land

    2. Торт на день рождения с радужным котом

    Еще одно удивительное творение Линдси из набора Coco Cake Land .

    Изображение через: Coco Cake Land

    3. Тыквенный торт «Китти Кэт»

    Это творение Бренды и Мэри из набора The Cake Girls . Если вы хотите попробовать сделать этот торт, на их сайте вы можете найти пошаговое руководство.

    изображение через: The Cake Girls

    4. Кошачий торт

    Этот крутой торт создан Мэри из Mary’s Cakes .

    Изображение через: Торты Мэри

    5. Торт «Кисочка»

    Этот сладкий пирог с кошкой создан брюссельской пекарней The English Baker .

    Изображение через: The English Baker

    6. Торт ко дню рождения, соответствующий фотографии питомца

    Торт

    , приготовленный компанией Wedding & Birthday Cakes из Maureen’s Kitchen  в Уитли-Бэй.

    Изображение через: Кухня Морин

    7. Торт с имбирным котом

    Красивый торт с кошкой, приготовленный Ким из  Блог Angels Cakes & Bakes .

    Изображение через: Блог Angels Cakes & Bakes

    8. Кошачий торт

    Этот милый черный кот, сидящий на огромном клубке шерсти, создан Линн из Готовим для всей семьи .

    Изображение через: Leanne Cooking for the Family

    9. Кот Чарли

    Торт, найденный в блоге Cakes by Dawn .

    Изображение через: Cakes by Dawn

    10. Торт «Голубая фишка»

    Это торт ко дню рождения Блу Чипа, и торт очень похож на него! Те из вас, кто еще не встречался с крутым котом , могут прочитать интервью Blue’s Chip здесь .

    изображение через: Страница Blue Chip в Facebook

    11. Пирожное с кошкой и капкейки с кошкой

    Этот классный кошачий торт с подходящими кексами был приготовлен Сэмми из набора «Вкус кекса» .

    Изображение через: Вкус кекса

    12. Торт Пушин с радужным единорогом

    Этот торт Пушин был сделан Уголком для тортов Криссы .

    Изображение через: Crissa’s Cake Corner

    Торт «Черный кот» | Блог о тортах

    Торт «Черный кот»! Отпразднуйте Хэллоуин с этим очаровательным кошачьим тортом с простым силуэтом лица и кошачьими ушками с золотым блеском!

    Если вы не заметили, у кошек сейчас серьезное настроение. Куда бы вы ни повернулись, очаровательные кошачьи мордочки появляются на сумках, туфлях, рубашках, чехлах для iPhone, носках, шапках и этот список можно продолжить .Я даже не могу сосчитать, сколько розничных продавцов продают ослепленные ободки с кошачьими ушками этой осенью! О-о-о, в истинном стиле The Cake Blog мы перевели эту тенденцию в торт, сначала с этими винтажными капкейками с черными кошками, а теперь с простым учебником по слоеным пирогам, идеально подходящим для Хэллоуина или любого празднования кота.

    Зарегистрируйте этот проект в категории «более мило, чем страшно», «более просто, чем сложно», «удобно для детей и одобрено кошками». Начнем с того, что ваш любимый торт быстро покрывается глазурью с черным оттенком.Сделайте гладкие, четкие, прямые линии или сделайте их простыми с типичными самодельными завихрениями, которые легко напоминают текстуру кошачьего меха. Затем идут легко сжимаемые треугольные уши и массивное покрытие из золотых капель. Палочки от леденцов действуют как наши усы, а черная подставка для торта – как тело. Готовый кошачий торт готов украсить ваш хэллоуинский стол и, несомненно, затмить всех.

    ТОРТ «ЧЕРНЫЙ КОШКА»
    учебник Кэрри Селлман

    Принадлежности:
    Слоеный торт, рецепт на выбор
    Глазурь, окрашенная суперчерной гелевой пастой
    Покрытие Black Candy
    Покрытие для конфет с арахисовым маслом
    Золотистый перламутровый сахар
    8-дюймовые палочки для леденцов
    Пластиковые бутылки (2)
    Противень для выпечки (2)
    Бумага
    Черный маркер

    С помощью черного маркера нарисуйте на пергаментной бумаге два больших треугольника – кошачьи уши.Затем нарисуйте один меньший треугольник для кошачьего носа. Переверните пергаментную бумагу и выровняйте противень шаблоном.

    Поместите немного черной карамельной глазури в чашу, пригодную для использования в микроволновой печи, и нагрейте на 1/2 мощности. Доставайте каждые 30 секунд и перемешивайте. Продолжайте делать это до тех пор, пока покрытие полностью не расплавится, но обязательно избегайте перегрева покрытия, иначе оно может сгореть. После растапливания наполните одну из бутылочек расплавленной черной карамелью.

    Используя пластиковую бутылку, обведите два больших треугольника линией черного леденцового покрытия.Обойдите дважды, чтобы сделать этот контур красивым и толстым. Отложите в сторону, пока карамельная глазурь не затвердеет.

    Поместите немного карамельной глазури с арахисовым маслом в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и нагрейте на 1/2 мощности. Доставайте каждые 30 секунд и перемешивайте. Продолжайте делать это до тех пор, пока покрытие полностью не расплавится, но обязательно избегайте перегрева покрытия, иначе оно может сгореть. После растапливания заполните оставшуюся бутылку расплавленной конфетой.

    После того, как черные контуры полностью установлены, используйте движение вперед и назад и постоянное давление, чтобы выдавить леденец с арахисовым маслом в центральное отверстие одного треугольника.Сразу же посыпьте сверху золотым сахаром, чтобы полностью покрыть секцию арахисового масла. Вернитесь назад и как можно лучше заполните все оставшиеся отверстия или промежутки посыпкой. Поскольку черная конфета уже установлена, вам не нужно беспокоиться о том, что золотые посыпки прилипнут к черному контуру.

    Повторите этот процесс для второго кошачьего уха.

    Обведите и заполните кошачий нос, используя только конфеты с арахисовым маслом, и сразу же покройте золотыми каплями.У носа не будет черного контура.

    Возьмите палочки от леденцов, чтобы сделать усы. Используя больше растопленного леденца с арахисовым маслом, слегка покройте 2/3 палочки леденца со всех сторон. Держите это покрытие тонким, нанося его чистым пальцем (будьте осторожны, чтобы не обжечься о горячее покрытие из леденцов) или чистой кистью. Если он станет слишком густым, усики будут выглядеть громоздкими и станут слишком тяжелыми, чтобы оставаться в торте. После покрытия покройте золотыми брызгами все вокруг.Двигайтесь быстро, чтобы посыпка приклеилась до того, как карамельная глазурь затвердеет. Повторите, чтобы сделать четыре или пять усов. Никогда не помешает иметь резервную копию!

    Теперь ваши кошачьи уши должны стать твердыми. Переверните уши, позволяя стечь лишнему золотому сахару и обнажая обратную сторону. Разрежьте палочку от леденца пополам, окуните в растопленное арахисовое масло и прикрепите к центру кошачьего уха. Прикрепите вторую половину палочки от леденца к другому уху. Отложите до твердости.

    ПРИМЕЧАНИЕ: если у вас есть большие промежутки в областях с золотым напылением на передней части, используйте зубочистку, чтобы заполнить их небольшим количеством растопленного леденца с арахисовым маслом и дополнительным золотым сахаром.Или просто оставьте все как есть — цвет конфеты с арахисовым маслом соответствует цвету сахара и хорошо сочетается.

    Когда уши, нос и усы готовы, самое время украсить кошачий торт! Начните с размещения одного уха в верхней части торта, немного в сторону и под небольшим углом. Добавьте другое ухо и при необходимости отрегулируйте, чтобы расстояние между ними было равномерным.

    Добавьте нос к передней части торта, по центру между двумя ушами, ближе к нижней половине торта.Чтобы помочь вам разместить его, представьте, где будут глаза!

     Вставьте одну из палочек от леденцов на палочке сбоку от носа под углом вниз. Добавьте второй ус на той же стороне под углом вверх. Повторите с двумя усами на другой стороне. При необходимости отрегулируйте. Обрежьте палочки от леденцов по мере необходимости, если они слишком длинные для торта.

    Ваш очаровательный торт в виде черного кота готов и готов к вечеринке!

     


     
    ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:
    Капкейки «Черный кот»
    «Котенок в тыквенном торте»
    Торт «Глаз монстра»
    Торт «Зефирная паутина»
    Торт «Черная бабочка»
    Торт «Черная ворона»


     

    Найдите все наши рецепты и руководства к Хэллоуину в нашей Галерее тортов на Хэллоуин !

    5 рецептов домашних кошачьих тортов (одобрено ветеринаром)

    Что может быть более праздничным или праздничным, чем декадентский торт? Мы не можем представить день рождения или праздник без него, и разделение этих моментов с нашими кошками не должно быть исключением! Для преданных владельцев кошек мы решили, что пришло время приготовить неотразимый десерт, подходящий для любой кошки.Это могут быть не самые обычные торты, так как наши кошки не так любят сладости, как мы, но будьте уверены, каждый из них будет хитом для вашей кошки на каждом празднике или дне рождения!

    Несмотря на то, что эти торты очень вкусные, они предназначены только для особых случаев. Многие кошки чувствительны к пшенице, поэтому мы рекомендуем заменить пшеничную муку рисовой, чтобы избежать этой проблемы и снизить количество углеводов. В этом случае добавьте в рецепт дополнительный яичный белок, чтобы помочь пирогу склеиться, и это увеличит содержание белка в пироге, что сделает его еще более привлекательным для вашего маленького хищника!

    Узнайте, как приготовить кошачьи торты по этим простым рецептам!

    1.Простой и впечатляющий торт с тунцом и кошкой

    Легкий торт для кота с тунцом

    Приготовьте простой питательный пирог для своей кошки, используя всего четыре ингредиента: тунец, муку, яйца и сыр! Украсьте этот торт уникальным украшением, которое понравится вашей кошке. Этот легкий торт ко дню рождения больше похож на кекс с котенком, чем на торт! Мало того, что этот рецепт станет абсолютным хитом, так как его основным ингредиентом является тунец, но еще и глазурь на торте — это топпер с креветками!

    Время подготовки 6 минут

    Время приготовления 15 минут

    Общее время 21 минута

    • Духовка

    • Миска

    • Решетка для охлаждения

    • Противень для кексов

    • 1 банка высушенного тунца
    • 2 ст. л. муки
    • 1 щепотка тертого сыра
    • 1 яичный белок
    • Целые креветки по желанию, гарнир
    • Разогрейте духовку до 350 F.

    • Смешайте все ингредиенты вместе.

    • Вылейте смесь в форму для кексов. Убедитесь, что вы не заполните более 2/3 пути.

    • Выпекать 15 минут.

    • Дать остыть на решетке для охлаждения проволоки.

    • Украсьте целыми креветками (очищенными) или любимым лакомством вашей кошки!

    Изображение предоставлено Shutterstock, ChameleonsEye

    Ключевое слово кошачьи торты, рецепты корма для кошек, коты, тунец, кошачий торт с тунцом

    2.Тунец и чизкейк


    Что может сделать тунца еще лучше? Сыр конечно! Этот простой рецепт из 4 ингредиентов подойдет для любого случая!

    3. Торт из тунца, курицы и сладкого картофеля с глазурью из картофельного пюре

    Если вы хотите угостить свою кошку 5-звездочным лакомством – настоящим произведением искусства – этот рецепт кошачьего торта для вас. Этот рецепт кошачьего торта на день рождения включает в себя все их любимые блюда и объединяет их в пикантное угощение, которое, возможно, заставит вас задуматься о том, чтобы подать его в качестве основного блюда.

    4. Торт с морепродуктами

    Если ваша кошка чем-то похожа на нашу, вы знаете, что они все за диету из морепродуктов — когда они видят еду, они ее съедают. Приготовление этого глубоководного деликатеса — отличный выбор для самых особенных кошачьих праздников!

     

    5. Пирог с лососевым котом

    Очаровательный и розовый, ваша кошка будет очарована этим цветом, и оставайтесь за сытным вкусом!

     

    Поздравление с кошкой — одна из самых приятных и забавных вещей, которые мы, владельцы домашних животных, можем сделать.Наблюдать за радостью и слышать мурлыканье — настоящее кошачье блаженство! Надеюсь, вам было интересно научиться готовить кошачьи торты по нашим рецептам. Мы сомневаемся, что вы сможете закончить петь своей кошке песню на день рождения, прежде чем она будет готова погрузиться в нее. Не забудьте задуть и вынуть все свечи перед подачей на стол!

    Ищете другие замечательные рецепты для вашей кошки? Проверьте это!

    Автор изображения: NataliPro, Shutterstock

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.