Запеканка из сосисок и картофеля: Картофельная запеканка с сосисками, сыром в духовке рецепт с фото пошагово

Содержание

Картофельная запеканка с сосисками, сыром в духовке рецепт с фото пошагово

Из обычных продуктов, красивая, аппетитная, на ужин! Картофельная запеканка с сосисками и сыром понравится всем членам семьи, особенно детям. Она эффектно выглядит, очень нежная, ее легко разогревать и подавать в любое время дня. Хорошо гармонирует с любыми соусами, овощами, разносолами.Angel

Автор рецепта

Картофельная запеканка с сосисками, сыром в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

На вес состава: в одной порции (204 г)во всех порциях (1631 г)100 г

Углеводы 45% 13 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин PT1h30M
  1. Шаг 1:

    Как сделать картофельную запеканку с сосисками и сыром? Подготовьте продукты. Картофель вымойте, обсушите, очистите от кожуры, ополосните. Переложите в кастрюлю с водой и поставьте вариться. Воду посолите по вкусу.

  2. Шаг 2:

    Картофель варите до готовности. Готовность определите острым ножом — он должен свободно протыкать картошку. Затем воду слейте. Картофель разомните толкушкой, добавьте молотый перец по вкусу. Оставьте пюре немного остыть. Духовку включите разогреваться на 180 градусов.

  3. Шаг 3:

    Куриные яйца вымойте и обсушите салфетками. В немного охлажденное пюре добавьте сырые яйца, хорошо вымешайте. Натрите сыр на мелкой или средней терке. Нарежьте на кружочки сосиски.

  4. Шаг 4:

    Подходящую форму для запекания смажьте сливочным маслом, присыпьте панировочными сухарями.

  5. Шаг 5:

    Выложите в форму картофельное пюре, разровняйте, сверху присыпьте натертым твердым сыром.

  6. Шаг 6:

    Поверх сыра выложите нарезанные сосиски, немного вжимая их в сыр. Чем красивее вы их выложите, тем ярче получится готовое блюдо. Сосисок может уйти большее количество, это будет зависеть от размера формы и сосисок. Готовьте запеканку в духовке около 20-30 минут. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке.

  7. Шаг 7:

    Готовую запеканку подавайте горячей. Она необыкновенно вкусна с овощным салатом или просто со свежими, солеными, маринованными овощами, грибами.

  8. Шаг 8:

    Приятного аппетита!

Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.

Для этого рецепта подойдет любая жаропрочная форма. Если используете силиконовую форму, то промазывать ее маслом или маргарином не нужно. А вот металлическую, керамическую или стеклянную посуду лучше слегка смазать растительным маслом, чтобы выпечка не пригорела.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый — 80 ккал/100г
  • Картофель печеный — 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре — 380 ккал/100г
  • Картофель отварной — 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире — 74 ккал/100г
  • Картофель жареный — 192 ккал/100г
  • Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» — 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» — 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» — 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
  • Сыр белый — 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр — 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр — 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр — 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
  • Литовский сыр — 250 ккал/100г
  • Озерный сыр — 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр — 396 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
  • Масло топленое — 869 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Сосиски «молочные» — 266 ккал/100г
  • Сосиски «русские» — 243 ккал/100г
  • Сосиски свиные — 324 ккал/100г
  • Сосиски консервированные — 228 ккал/100г
  • Куриное яйцо — 80 ккал/100г
  • Перец — 26 ккал/100г
  • Сухари панировочные — 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Сосиски, Твёрдый сыр, Куриные яйца, Перец, Соль, Сливочное масло, Панировочные сухари

👌 Простой рецепт запеканки с сосисками, рецепты с фото

Эта простая, сытная и вкусная запеканка — идеальный выбор для ужина на всю семью. Готовится она максимально просто: на подготовку ингредиентов уйдет всего 10 минут, остальное за вас сделает духовка. Это блюдо гарантированно понравится всем членам вашей семьи. Вот увидите, они будут просить добавки!

Время приготовления: 1 час 20 минут (10 минут на подготовку ингредиентов)

Выход: 8 порций

Ингредиенты:

  • 40 г сливочного масла
  • 1,5 ч. ложки соли

  • Щепотка черного молотого перца
  • 5 средних картофелин, тонко нарезанных

  • 450 г сосисок, нарезанных вдоль пополам и затем на маленькие кусочки
  • 1 средняя белая луковица, мелко нарезанная

  • 35 г тёртого сыра Чеддер

Способ приготовления:

1. В небольшой кастрюле растопите масло. Смешайте муку, соль и перец, залейте их молоком. Доведите эту смесь до кипения, затем варите еще пару минут, пока смесь не загустеет и не начнет пузыриться.

2. Смажьте маслом дно формы для выпечки. Выложите её дно 1/3 частью нарезанной картошки, следом слоем из половины нарезанных сосисек и затем половиной нарезанного лука. Затем в таком же порядке выложите второй ряд слоев. Сверху посыпьте оставшейся картошкой. Залейте всё молочным соусом.

3. Накройте крышкой и выпекайте при температуре 175 градусов в течение 1 часа. Затем снимите крышку и посыпьте запеканку сыром. Выпекайте еще 10-15 минут до готовности картошки. 

Пищевая ценность на 230 г:

  • Калорий — 334

  • Жиров — 24 г

  • Холестерина — 54 мг

  • Натрия — 975 мг

  • Углеводов — 18 г

  • Сахаров — 5 г

  • Клетчатки — 2 г

  • Белков — 11 г

Photo by Taste of Home

Источник: tasteofhome.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Картофельная запеканка с сосисками в духовке рецепты. Картофельная запеканка с сосисками

Картошка и колбаса — продукты, которые часто можно встретить на столе у наших соотечественников. Многие считают их обыденными и приевшимися. Однако если из этих же продуктов вы сделаете запеканку, то получите уже красивое, ароматное и очень вкусное блюдо. К тому же, помимо картофеля и сосисок, в него можно добавить сыр, грибы, сметану или что-то еще на ваш выбор. О вариантах приготовления такого блюда и поговорим сегодня.

Простой с сосисками

Если у вас нет времени для приготовления обеда, однако хочется порадовать себя и домашних вкусным горячим блюдом, то этот вариант отлично вам подойдет. Рецепт такой запеканки предполагает использование следующих продуктов: 500 граммов картофеля, 4-5 сосисок, одно яйцо, 100 мл томатной пасты, 100 граммов сыра (следует выбирать твердые сорта), а также зелень и соль.

Инструкция

Для начала следует отварить картофель и сделать из него пюре. Затем смешиваем его с яйцом, добавляем соль. Форму, в которой вы будете запекать блюдо, слегка смазываем маслом и затем выкладываем в нее пюре. Сверху добавляем слой томатной пасты. Сосиски нарезаем кусочками. Выкладываем их поверх пасты. Сыр натираем на терке и посыпаем им будущую запеканку. Отправляем форму в разогретую до 180-190 градусов духовку. Наша с сосисками и сыром будет готова примерно через четверть часа. Вам останется лишь извлечь ее из духовки и посыпать измельченной зеленью. Теперь запеканку можно подавать к столу!

Запеканка с картофелем, сосисками и грибами

Предлагаем еще один рецепт вкусного, сытного и ароматного блюда. Он предполагает использование таких ингредиентов, как килограмм картофеля, 8 сосисок, полкило грибов на ваш вкус, 50 граммов сыра, 400 мл сметаны, две луковицы, а также соль и масло для смазывания формы для выпечки.

Для начала лук следует почистить и нарезать полукольцами. Обжариваем его на сковороде до прозрачности. Затем отдельно обжариваем грибы до готовности. Благодаря им наша картофельная запеканка с сосисками будет еще более сочной, вкусной и ароматной!

Теперь займемся главными ингредиентами. Сосиски нарезаем небольшими кусочками. Картофель измельчаем с помощью ножа или же крупной терки. Смазываем маслом форму для запекания. Выкладываем в нее половину картошки. Немного солим. Затем выкладываем половину сосисок, половину грибов и лука. Заливаем сметаной. В той же последовательности выкладываем оставшиеся ингредиенты. Накрываем все фольгой.

Картофельная запеканка с сосиской в духовке должна готовиться при температуре в 180 градусов примерно в течение часа. Затем фольгу следует убрать. Запеканку же необходимо посыпать сыром, предварительно измельченным с помощью терки, и отправить в духовой шкаф еще на четверть часа. На стол блюдо следует подавать горячим. Оно прекрасно сочетается со свежими овощами или салатом. Приятного аппетита!

Рецепт запеканки для мультиварки

Рассматриваемое нами блюдо можно приготовить не только в духовке. Так, хозяйки делают его и на сковороде, и в мультиварке. Предлагаем рассмотреть последний вариант. Картофельная запеканка с сосисками, приготовленная в мультиварке, получается очень нежной, ароматной и невероятно вкусной. Времени и усилий же этот процесс займет совсем немного.

Итак, для приготовления данного блюда нам понадобятся 700 граммов картошки, семь сосисок, 200 граммов сыра, три столовые ложки муки, четыре яйца, масло для смазывания формы, а также перец, соль и другие приправы по вашему вкусу.

Для начала картофель чистим и мелко нарезаем. В качестве альтернативы можно натереть его на терке. Добавляем к нему два яйца, перец, соль. Затем засыпаем муку и тщательно перемешиваем. Сыр измельчаем с помощью терки. Оставшиеся два яйца разбиваем в отдельную чашу и взбалтываем. Чашу мультиварки промазываем маслом. Выкладываем в нее половину картошки. Каждую сосиску обмакиваем в яичную массу, а затем обваливаем в натертом сыре. Выкладываем их поверх картошки. Оставшийся сыр и яйца выкладываем сверху. Последним слоем добавляем вторую часть картофеля. Закрываем крышку. Наша картофельная запеканка с сосисками в мультиварке будет готовиться в режиме выпечки примерно 60-65 минут. Вам останется лишь аккуратно извлечь блюдо и подать его на стол. Кушать запеканку лучше всего в горячем виде. К ней можно подать томатный соус, кетчуп или даже горчицу или сметану. Приятного аппетита!


Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Запеканка из картофеля с сосисками и сыром получается очень вкусно. Рецепт с фото поможет и вам приготовить ее в духовке вот такой аппетитной, с золотистой корочкой, как на фото выше. Готовить такую запеканку можно из сырого или отварного картофеля, сосиски можно заменить вареной колбасой.

Ингредиенты:
— сосиски — 3-4 шт.,
— картофель — 3-4 шт.,
— сыр твердый (голландский) — 50 грамм,
— куриное яйцо — 1 шт.,
— сметана — 2 ст. ложки,
— укроп — по вкусу,
— соль, черный молотый перец — по вкусу,
— растительное масло — для смазывания форм.

Рецепт с фото пошагово:

1. Необходимые ингредиенты


2. Картофель очищаем и отвариваем до готовности в чуть подсоленной воде. После варки, остужаем его и нарезаем мелкими кубиками.


3. Сосиски (желательно взять молочные или сливочные) очищаем от пленки и нарезаем мелко, в произвольной форме.


4. Сыр натираем на крупной терке.


5. Укроп мелко шинкуем. Укроп, является не обязательной зеленью для приготовления, его можно заменить петрушкой или кинзой, опираемся на свои предпочтения и вкус.


6. Перекладываем все ингредиенты в миску.


7. Добавляем одно куриное яйцо, сметану, соль и перец по вкусу.


8. Перемешиваем все ингредиенты между собой.


9. Берем небольшую форму для запекания, смазываем растительным маслом и выкладываем подготовленную массу для запеканки. Форму можно взять любую, металлическую…


10. … Или керамическую.


11. Выпекаем картофельную запеканку с сосисками в заранее разогретой духовке до 200 градусов, 30 минут.


Приятного вам аппетита!
Такой же аппетитной получается и

Блюда из картофеля – это просто, вкусно, доступно и разнообразно. И если вы любитель разнообразных картофельных запеканок – советую попробовать эту. В отличие от картофельных запеканок из пюре, тут отлично ощущается вкус картофеля, ну а сосиски – отличное дополнение.

Добавьте салатик, или немного овощей – и у вас получится отличнейший обед!

1. Картофель (вес очищенного) — 850 гр
2. Сосиски — 8 шт
3. Сыр плавленный (порционный — у меня для чизбургеров) — 8 пластинок

4. Мука — 3 ст. ложки
5. Яйцо — 2 шт
6. Соль — по вкусу
7. Приправа для картофеля — по вкусу
8. Масло сливочное — для смазывания чаши
9. Сметана — для подачи

Как приготовить картофельную запеканку с сосисками:

Пошаговый рецепт с фото.

Взять сосиски и сыр, обернуть каждую сосиску сыром — сложить на тарелку.

Очищенный картофель натереть на тёрке для корейской моркови (если такой нет — можно на крупной тёрке). Добавить яйца, муку, соль и приправу для картофеля по вкусу. Хорошо перемешать. В чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом, выложить половину картофельной массы. (Все это можно делать и в духовке, в высокой форме или сковороде)

Сверху уложить подготовленные сосиски.

Закрыть оставшейся картофельной массой. Мультиварку закрыть. Режим «Выпечка» — 65 минут. После сигнала открыть, достать запеканку при помощи контейнера-пароварки. Положить запеканку не запечённой стороной на дно чаши и выпекать ещё 20 минут.После сигнала достать, положить на тарелку.

Разрезать и подавать со сметаной.

Рецептов запаканки с сосисками множество и все очень простые: картофельная, макаронная или сырная — выбор за Вами.

Быстрый ужин можно приготовить из картофеля и сосисок. Тем более отварить картофель в мундирах возможно и заранее. Вкусная запеканка с золотистой корочкой и ароматным запахом.

  • Картофель 1,5 кг
  • Сосиски 3 шт.
  • Яйца куриные 3 шт.
  • Сметана 4 ст. л.
  • Сыр твердый 100 гр
  • Лук зеленый 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сливочное масло 100 гр
  • Приправа «Итальянские травы» по вкусу

Подготовить необходимые продукты. Картофель можно отварить заранее. На такое количество картофеля нужно не менее 3 шт. сосисок длинных. А вообще в такой запеканке можно использовать количество по своему усмотрению.

Сосиски порезать кольцами толщиной примерно 1, 5 см.

Картофель отварить не более 20 минут. Дать остыть и почистить от шкурки.

Дно и края формы для запекания обильно смазать мягким сливочным маслом. Половину картофеля потереть на крупную терку по всей поверхности формы. Посолить, поперчить, и посыпать половиной порезанного зеленого лука, добавить приправу из трав. Картофель не перемешивать(вареный картофель в мундирах сохраняет клейковину и от перемешивания может сбиться в комок).

Затем потереть оставшийся картофель сверху, также посолить, поперчить и посыпать луком. Равномерно распределить по всей поверхности картофеля кусочки сосисок, немного вдавливая их в картофель.

Яйца взбить, добавить сметану и тщательно перемешать.

Распределить небольшими кусочками оставшееся сливочное масло на картофель. Залить сверху яично- сметанной смесью.

Форму закрыть фольгой и поставить в горячую духовку до 180 град. примерно на 25 минут. За это время яично- сметанная смесь должна полностью пропечься.

Форму достать из духовки и потереть на запеканку сыр на мелкую терку. Снова поставить в духовку до зарумянивания сыра уже в открытом виде.

Готовую запеканку достать из духовки и дать немного остыть. Разрезать на порционные кусочки, подавать к столу в горячем виде с овощами, салатами из них или солениями.

Рецепт 2: запеканка с сосисками и помидорами в духовке

Сытное, вкусное и быстрое блюдо для завтрака, обеда и ужина, для больших и маленьких.

  • Картофель 4 шт
  • Яйцо 2 шт
  • Укроп сушеный 2 щепотки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый щепотка
  • Сосиски 2 шт
  • Помидор 2 шт
  • Сыр 200 гр
  • Масло растительное 1 ст.ложка

Отваренный в мундире картофель натереть на терке, либо взять готовое картофельное пюре.

Разбить в него два куриных яйца, добавить соль, сушеный укроп и черный перец.

Перемешать.

Смазать противень растительным маслом и выложить картофельную массу.

Сосиски порезать кружочками.

Выложить на картошку.

Помидоры порезать.

Выложить на сосиски.

Последним слоем натереть и посыпать сыр.

Поставить в духовку на 10-15 минут при 180-200 градусах.

Достать из духовки.

Разложив по тарелкам, подать к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 3, простой: запеканка из макарон с сосисками в духовке

Здесь все очень просто – минимум продуктов и сил, и вот уже вкусный и сытный ужин на столе. В качестве макаронных изделий можно использовать любые виды макарон или вермишели, желательно из твердых сортов пшеницы; сосиски же можно заменить вареной колбасой или сардельками.

  • сухие макаронные изделия – около 250 грамм
  • сосиски – 4-5 шт.
  • твердый сыр – 75 грамм
  • сырые куриные яйца – 3 шт.
  • зеленый лук – 5-6 перышек
  • майонез или сметана – 2 столовые ложки
  • кетчуп или томатная паста – 2 столовые ложки
  • черный перец – щепотка
  • растительное масло для смазывания формы
  • соль – по вкусу

Довести до кипения около 3 литров воды, добавить по вкусу соль, закинуть макаронные изделия и отварить их до полуготовности. Это займет половину того времени, что указано на упаковке. Откинуть макароны на дуршлаг, промыть холодной водой и соединить с майонезом и кетчупом.

Зеленый лук мелко нарезать и добавить к макаронам.

Приготовить заливку, для чего все три яйца интенсивно взбить с помощью венчика и приправить по вкусу черным перцем и солью.

Сосиски освободить от оболочки и нарезать кружочками или полукружочками.

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Соединить все ингредиенты, залить заправкой, тщательно перемешать и аккуратно переложить в смазанную маслом форму для запекания.

Запекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 25 минут.

Подавать макаронную запеканку горячей со свежей зеленью и овощами.

Рецепт 4, пошаговый: запеканка с сосисками и сыром

Сырная запеканка — питательное и вкусное блюдо, приготовление которого не займет много времени. А если в процессе приготовления использовать блендер, то за 10 минут можно подготовить все ингредиенты. Останется только дождаться, пока запеканка приготовится в духовке.

  • сыр, 200 грамм
  • сосиски, 4 штук
  • кефир, 500 грамм
  • мука, 2 стак.
  • яйцо, 3 штук
  • соль, ½ ч. л.

Для запеканки нужно измельчить сыр. Это можно сделать на терке, или воспользоваться мини-измельчителем.

Теперь нужно смешать заливку для запеканки. Нужно смешать яйца и кефир.

А также добавить муку и соль.

Получается однородная масса, которая по консистенции напоминает сметану.

Нарезать сосиски кружочками. Сосиски можно использовать как обычные, так и с сырной начинкой. Смешать заливку с сыром и нарезанными сосисками.

Вылить полученную смесь в форму для запекания, равномерно распределив сосиски.

Выпекать сырную запеканку надо около 30-40 минут. В процессе выпечки запеканка поднимется, но когда она остынет, то опустится.

Подавать запеканку можно с зеленью, а также со сметаной. В холодном виде запеканка не менее вкусная.

Рецепт 5: сырная запеканка с сосисками в духовке (с фото)

  • Сосиски «Докторские»
  • 50 гр Твёрдый сыр
  • 2 шт Яйца куриные столовые первой категории
  • 4 куска Белый хлеб
  • по вкусу Соль, перец
  • 1 ст. ложка Сыр творожный сливочный

Хлеб (предварительно срезать корочки) и сосиски нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть на тёрке.

Взбить яйца, добавить хлеб, сосиски и натёртый сыр. Поперчить. Добавить творожный сыр.

Смазать формочки для выпекания маслом, переложить смесь и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут.

Рецепт 6: запеканка из картофельного пюре с сосисками

Если у Вас в холодильнике осталось вчерашнее картофельное пюре, можно, конечно, просто разогреть его в микроволновке или на сковороде, а можно сделать такую вкусную ароматную запеканку с сосисками. И вместо остатков вчерашнего обеда на столе будет красивое полноценное блюдо, которое можно легко дополнить любым овощным салатиком.

  • Картофельное пюре
  • Сосиски 6 шт.
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Сыр 50 г.
  • Сметана 2 ст.л.
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • Растительное масло

Соединить 1 яйцо, выдавленный через пресс чеснок, черный молотый перец.

Перемешать.

Соединить картофельное пюре со взбитым яйцом.

Перемешать.

Сыр натереть, добавить второе яйцо и сметану, по желанию посолить.

Перемешать.

Форму для духовки смазать растительным маслом, выложить сосиски.

На сосиски выложить картофельное пюре, разровнять.

Распределить сверху сыр со сметаной.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки около 20-30 минут.

Рецепт 7: макаронная запеканка с сосисками (пошаговые фото)

Запеканка из макарон с сосисками и сыром в духовке простое в приготовлении и вкусное блюдо. Спасите вчерашние макароны за считанные минуты и порадуйте семью аппетитным блюдом.

  • Вареные макароны. Можно использовать макароны любой формы, но спагетти желательно порезать, чтобы запеканка получилась пышной.
  • Сосиски — сколько найдете в холодильнике, 5-7 шт.
  • Томатная паста — 3 ст.л. (можно заменить любым томатным соусом),
  • 1 средняя луковица,
  • Сыр — 200-300 г.,
  • Растительное и сливочное масло,
  • Форма для запекания в духовке с высокими бортиками.

Мелко порубленную луковицу обжариваем в растительном или сливочном масле на сковороде.

Смешиваем томатную пасту с тремя ложками воды и выливаем к луку на сковородку.

Порезанные колечками сосиски добавляем в томатный соус и тушим до готовности сосисок — не более 5 минут.

В форму для запекания, смазанную маслом, слоями выкладываем ингредиенты запеканки:

  • 1 слой — вареные в подсоленной воде макароны,

  • 2 слой — сосиски в соусе,

  • 3 слой — тертый на терке сыр,

  • 4 слой — снова макароны,
  • 5 слой — сосиски,
  • 6 слой — сыр,
  • 7 слой — макароны.

Сверху запеканку из макарон посыпаем сыром и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

Когда зарумянится верхний слой сыра, достаем запеканку, режем на порции и вкушаем сытное блюдо.

У многих хозяек после ужина остается гарнир и они не знают, куда его использовать. А такое универсальное блюдо, как запеканка, не требует много времени для приготовления или каких-то дополнительных дорогих продуктов. Для ее приготовления достаточно найти в холодильнике несколько сосисок, помидоров, кусочек сыра и к этим продуктам добавить еще немного фантазии.

Запеканка с картофелем, сосисками и овощами: рецепт для духовки

Для приготовления необходимы такие компоненты:

  • 4 картофелины;
  • 3 яйца;
  • 200 г сосисок;
  • 2 томата;
  • 100 г брокколи;
  • 200 г сыра;
  • смесь перцев;
  • сушеный укроп;
  • немного соли;
  • одна ложка растительного масла.

Приготовление в семь шагов:

  1. Все 4 картофелины отварите в мундире, затем почистите и измельчите при помощи терки. К картошке добавьте 3 яйца, перец, укроп и посолите по вкусу. Все смешайте и отставьте чашку в сторону.
  2. Достаньте сковородку, поставьте на плиту, отправьте туда брокколи и тушите 10 минут.
  3. Возьмите противень и по всей площади смажьте его оливковым маслом.
  4. На противень равномерно выложите картофель с яйцами и приправами.
  5. На картофельную массу выложите нарезанные кружочками сосиски, а сверху – кусочки брокколи по всей площади противня.
  6. Поверх брокколи выложите тонко нарезанные томаты, а после посыпьте все натертым на терке твердым сыром.
  7. Включенную духовку разогрейте до 180 градусов и поставьте в нее противень. В духовке блюдо из сосисок и овощей должно готовиться в течение 20 минут.
  8. По истечении времени достаньте противень и дайте запеканке немного остыть, чтобы облегчить процесс нарезания.

Запеканка с картофелем и сосисками под сыром: традиционный рецепт

Для приготовления вам потребуются такие компоненты:

  • 7 штук картофеля;
  • 250-300 г сосисок;
  • твердый сыр — 250 грамм;
  • молоко 100 грамм;
  • 3 яйца;
  • 3 ст. л. майонеза;
  • соль;
  • молотый черный перец, свежий укроп.

Процесс приготовления:

  1. Возьмите картофель почистите его от кожуры, а затем нарежьте кружочками толщиной примерно в сантиметр. Затем на ваш выбор вы можете его отварить до полуготовности, а можно готовить в сыром виде, но в этом случае кружочки должны быть тоньше.
  2. Возьмете любые на ваш выбор сосиски и нарежьте их кружочками толщиной в 1 сантиметр.
  3. Следующим шагом будет натирание сыра на терке. Для этого возьмите сыр, можно брать несколько видов сыра, натрите его в чашку.
  4. В сыр добавьте молоко, яйца, майонез, соль, молотый перец. Все компоненты необходимо хорошенько перемешать, чтобы получилась однородная масса. Конечно, вы можете видоизменять рецепт, добавляя свои ингредиенты или другие приправы. Например, можно добавить чеснок или сушеный базилик.
  5. Возьмите форму — это может быть противень, специальная форма или обычная сковородка. Смажьте вашу форму маргарином, а на дно выложите: половину картофеля, сосиски, половину сырной смеси, оставшийся картофель, всю оставшуюся сырную массу, а сверху присыпьте измельченным зеленым укропом.
  6. Включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов, отправьте в нее форму. В духовке она должна провести 25-30 минут.

По истечении времени достаньте форму, дайте ей остыть, а затем извлеките из нее запеканку.

Готовую запеканку можно подавать со свежими помидорами или просто с домашней сметаной.

Приятного аппетита.

Запеканка с картофельным пюре и сосисками: рецепт для любителей нежного вкуса

Это рецепт довольно необычной запеканки, ее можно подавать как к завтраку, так и на полдник с чаем. Для того чтобы приготовить изысканное блюдо, вам потребуется всего лишь 30 минут свободного времени.

Для приготовления на три порции вам потребуются такие ингредиенты:

  • 250 300 г сосисок;
  • полкило картофеля;
  • 1 яйцо;
  • полстакана молока;
  • 50 г сливочного маргарина;
  • средняя головка репчатого лука;
  • зубок чеснока;
  • соль, перец;
  • 50 г твердого сыра, но если вы любите сыра побольше, то можно и 100 г.

Приготовление:

  1. Весь картофель почистите и отправьте в кастрюлю, залейте водой, немного подсолите и отварите до полной готовности. Затем слейте с картофеля воду и дайте ему остыть, а после разотрите в пюре, добавив при этом 30 грамм масла и яйцо. Затем в пюре постепенно добавляйте теплое молоко. Масса должна получиться однородной и нежной, но не жидкой.
  2. Нашинкуйте лук и измельчите чеснок. Обжарьте их в сковороде в двадцати граммах сливочного масла, добавив соль и перец.
  3. Возьмите специальную форму для запекания, намажьте маргарином, поместите в нее половину картофельного пюре, а на него нарезанные кружочками сосиски. Затем выложите оставшееся пюре, аккуратно разровняйте поверхность при помощи ложки, разложите мелко нарезанные кусочки оставшегося масла. Присыпьте запеканку по всей поверхности натертым на терке сыром. Поставьте форму на 20 минут в духовку, при этом она должна быть предварительно разогрета до 180 градусов.
  4. По истечении времени достаньте запеканку, нарежьте на порционные кусочки.

Слоеная запеканка с картофелем, сосисками и макаронами с сыром: оригинальный и очень сытный рецепт

Многие хозяйки хотят удивить своих гостей чем-то оригинальным.

Для приготовления этой чудо-запеканки вам потребуется обычные продукты:

  • полкилограмма картофеля;
  • 150 г любых макарон;
  • 200 г сосисок;
  • 400 г сыра;
  • 100 г масла сливочного;
  • 400 г помидоров;
  • смесь перцев и соль.

Процесс приготовления:

  1. Почистите весь картофель, нарежьте кружочками толщиной в сантиметр. Отправьте его в кастрюлю, залейте водой и отварите. Затем слейте воду и отставьте на некоторое время.
  2. Возьмите любые на ваш выбор макароны и отварите. Слейте воду и добавьте немного сливочного масла.
  3. Возьмите сосиски и нарежьте тонкими кружочками (не более одного сантиметра в толщину).
  4. Возьмите огнеупорную форму, в которой вы будете запекать чудо-запеканку, смажьте маслом и выложите на дно формы третью часть картофеля. Сверху – треть нарезанных сосисок, затем поверх них выложите половину макарон, половину нарезанных тонкими кружочками помидоров. Затем опять треть картофеля от общей массы, следом треть сосисок от общей массы, снова слой оставшихся макарон, следом оставшуюся часть сосисок и сверху в заключение весь оставшийся картофель.
  5. Поверх этих слоев выложите оставшиеся нарезанные помидоры, а сверху посыпьте натертым сыром.
  6. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее форму с запеканкой. Запекайте ее в духовке на протяжении 20 минут, а затем достаньте и дайте немного остыть.
  7. Только после этого ее можно будет достать из формы и выложить на красивое блюдо.

При подаче вы можете сверху каждой порции добавить по ложке сметаны и присыпать зеленью.

Ленивая запеканка с макаронами без картошки

Ингредиенты:

  • сосисок — 8 штук;
  • макарон — 200 г;
  • яйца — 6 штук;
  • 1 стакана молока;
  • 250 г твердого сыра;
  • 2 столовых ложки сметаны или майонеза;
  • немного соли.

Приготовление:

  1. Возьмите небольшую кастрюльку и отварите в ней макароны почти до готовности. Слейте воду и оставьте на минуту.
  2. Возьмите сосиски, нарежьте кружочками толщиной в полсантиметра.
  3. Затем возьмите противень с высокими бортиками и тщательно смажьте его маслом.
  4. Выложите половину макарон. Затем поверх них нарезанные сосиски, а сверху оставшееся макароны.
  5. Возьмите отдельную чашку и взбейте яйца. Чтобы они взбились в хорошую пену, их нужно предварительно подержать в холодильнике. Затем добавьте к ним соль, майонез и молоко. Все эти компоненты надо хорошенько взбить с помощью миксера до образования однородной массы. Получившуюся смесь равномерно распределите по всей площади противня. Сверху посыпьте натертым твердым сыром и отправьте противень в духовку на 40 минут. Духовку нужно разогреть до 150 градусов.
  6. Когда запеканка будет готова, нарежьте ее порционными кусочками.

Каждую порцию можете подавать как со сметаной, так и с кетчупом. Приятного аппетита.

Картофельная запеканка с сосисками и сыром в мультиварке (видео)

Это только малая часть рецептов по приготовлению запеканок с картофелем и сосисками. Вы можете экспериментировать, добавляя в них новые ингредиенты. Например, вместо томатов вы можете положить болгарский перчик, для остроты добавить чеснок или паприку. Возможно сделать ее более интересной, добавив в нее слой, к примеру, зеленого горошка. Вы можете сделать вашу запеканку сладкой, добавив в нее сахар. Экспериментируйте и удивляйте свою семью новыми блюдами!

Картофельная запеканка с сосисками — рецепт с фото

Блюда из картофеля – это просто, вкусно, доступно и разнообразно. И если вы любитель разнообразных картофельных запеканок – советую попробовать эту. В отличие от картофельных запеканок из пюре, тут отлично ощущается вкус картофеля, ну а сосиски – отличное дополнение.

Добавьте салатик, или немного овощей – и у вас получится отличнейший обед! Если блюдо вам понравится, то напоминаю еще об одном варианте запеканки с печенью, которым я делилась с читателями пару лет назад!

Ингредиенты:

  • 4 картофелины
  • 6 сосисок
  • 2 куриных яйца
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. сметаны
  • 100 г твёрдого сыра
  • Соль, чёрный перец по вкусу
  • Растительное масло для смазывания формы

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Куриное яйцо вбить в глубокую емкость. Пропустить чеснок через пресс.
  2. Трём сыр на мелкую терку и делим пополам.
  3. Половину сыра добавляем к яйцу с чесноком.
  4. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем сосиски.
  5. Чистим, моем и трём на терку картофель. Смешиваем картофель с сыром и яйцом. Солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем.
  6. Выкладываем картофель между сосисок.
  7. Второе яйцо вбиваем в глубокую емкость. Добавляем сметану и твёрдый сыр.
  8. Тщательно перемешиваем и выкладываем слой на нашу картофельную запеканку.
  9. Отправляем запеканку с сосисками в духовку на 40 минут при 180 С.
  10. Подаём к столу! Вкусно как в горячем, так и в холодном виде!
Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с сосисками и сыром. Запеканка из картофеля с сосисками Картошка пюре с сосисками в духовке

пошаговый рецепт с фото

Нет ничего проще приготовления картофельной запеканки, сочетающейся с любым мясом и рыбой, и нет ничего вкуснее ее.

Посыпка из мягкого плавленого сыра позволит добиться тягучей румяной корочки. Перед измельчением на терке его следует выдержать в морозильной камере. Яркий цвет картофеля можно усилить щепоткой куркумы, а для сочности добавить немного молока.

Главное при запекании — не пересушить верхний слой кушанья в виде сосисок. Нежное картофельное пюре, покрытое аппетитными золотистыми мясными «монетками», должно особенно заинтересовать детей. Блюдо подается горячим.

Ингредиенты

  • клубни картофеля — 1 кг
  • яйцо куриное столовое — 3 шт.
  • сосиски («Молочные», «Детские») — 5 шт.
  • твёрдый сыр (типа «Голландский») — 150 г
  • соль морская или поваренная — щепоть
  • специи

Приготовление

1. Очищенный картофель кладём в кастрюлю с горячей водой и варим до готовности в слегка подсоленной воде.

2. Когда картофель будет готов, воду сливаем, а его разминаем при помощи толкушки в однородную массу.

3. Добавляем по своему вкусу соль и специи, а также куриные яйца.

4. Керамическую или металлическую форму для выпекания смазываем жиром и посыпаем сухарями.

5. Затем ровным слоем выкладываем картофельную массу.

6. Далее на тёрке натираем сыр и щедро посыпаем картофель.

7. Сосиски режем кружочками небольшой высоты и выкладываем прямо на сыр, немного при этом вдавливая их.

8. Ставим запеканку готовиться в духовой шкаф при температуре 180 градусов примерно на 30 минут.

Подавать её лучше горячей, поливая соусом или сметаной.

Хозяйке на заметку

1. В рецепте намеренно указаны ориентировочные сорта сосисок, потому что подкопченные изделия для этого блюда менее подходят. Их вкус далек от нейтрального, а тем более – нежного. Он станет доминирующим, заглушающим другие интересные ноты общей гаммы. Если решено заменить сосиски сардельками, рекомендацию насчет разновидности тоже надо учесть – выбрать молочные, сливочные и т. п., но не копченые.

2. Отличную основу для такой запеканки представляет собой так называемый старый картофель – тот, что предназначен для долгого зимнего хранения. Пюре из молодых клубней проигрывает тому, которое сделано из крупных зрелых корнеплодов.

3. Сыр «Пошехонский» очень хорош для среднего слоя. Он медленно и равномерно плавится, после пребывания в духовке сохраняет жирность, приятный запах, пикантный привкус. Есть и более дорогие сыры с примерно такими же свойствами – «Вайзенкейзе», «Шеф Савье», «Кавалье».

4. Для приготовления трехслойной запеканки надо взять эстетичную, желательно прозрачную форму, так как именно в ней подают готовое кушанье. При попытке вынуть его целиком, скорее всего, раскрошится нижний картофельный ярус, что повлечет за собой разрушение верхних. Прямо в форме блюдо нарезают, кусочки аккуратно поддевают широкой лопаткой с округлым краем и переносят на тарелки.


Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Запеканка из картофеля с сосисками и сыром получается очень вкусно. Рецепт с фото поможет и вам приготовить ее в духовке вот такой аппетитной, с золотистой корочкой, как на фото выше. Готовить такую запеканку можно из сырого или отварного картофеля, сосиски можно заменить вареной колбасой.

Ингредиенты:
— сосиски — 3-4 шт.,
— картофель — 3-4 шт.,
— сыр твердый (голландский) — 50 грамм,
— куриное яйцо — 1 шт.,
— сметана — 2 ст. ложки,
— укроп — по вкусу,
— соль, черный молотый перец — по вкусу,
— растительное масло — для смазывания форм.

Рецепт с фото пошагово:

1. Необходимые ингредиенты


2. Картофель очищаем и отвариваем до готовности в чуть подсоленной воде. После варки, остужаем его и нарезаем мелкими кубиками.


3. Сосиски (желательно взять молочные или сливочные) очищаем от пленки и нарезаем мелко, в произвольной форме.


4. Сыр натираем на крупной терке.


5. Укроп мелко шинкуем. Укроп, является не обязательной зеленью для приготовления, его можно заменить петрушкой или кинзой, опираемся на свои предпочтения и вкус.


6. Перекладываем все ингредиенты в миску.


7. Добавляем одно куриное яйцо, сметану, соль и перец по вкусу.


8. Перемешиваем все ингредиенты между собой.


9. Берем небольшую форму для запекания, смазываем растительным маслом и выкладываем подготовленную массу для запеканки. Форму можно взять любую, металлическую…


10. … Или керамическую.


11. Выпекаем картофельную запеканку с сосисками в заранее разогретой духовке до 200 градусов, 30 минут.


Приятного вам аппетита!
Такой же аппетитной получается и

Рецептов запаканки с сосисками множество и все очень простые: картофельная, макаронная или сырная — выбор за Вами.

Быстрый ужин можно приготовить из картофеля и сосисок. Тем более отварить картофель в мундирах возможно и заранее. Вкусная запеканка с золотистой корочкой и ароматным запахом.

  • Картофель 1,5 кг
  • Сосиски 3 шт.
  • Яйца куриные 3 шт.
  • Сметана 4 ст. л.
  • Сыр твердый 100 гр
  • Лук зеленый 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сливочное масло 100 гр
  • Приправа «Итальянские травы» по вкусу

Подготовить необходимые продукты. Картофель можно отварить заранее. На такое количество картофеля нужно не менее 3 шт. сосисок длинных. А вообще в такой запеканке можно использовать количество по своему усмотрению.

Сосиски порезать кольцами толщиной примерно 1, 5 см.

Картофель отварить не более 20 минут. Дать остыть и почистить от шкурки.

Дно и края формы для запекания обильно смазать мягким сливочным маслом. Половину картофеля потереть на крупную терку по всей поверхности формы. Посолить, поперчить, и посыпать половиной порезанного зеленого лука, добавить приправу из трав. Картофель не перемешивать(вареный картофель в мундирах сохраняет клейковину и от перемешивания может сбиться в комок).

Затем потереть оставшийся картофель сверху, также посолить, поперчить и посыпать луком. Равномерно распределить по всей поверхности картофеля кусочки сосисок, немного вдавливая их в картофель.

Яйца взбить, добавить сметану и тщательно перемешать.

Распределить небольшими кусочками оставшееся сливочное масло на картофель. Залить сверху яично- сметанной смесью.

Форму закрыть фольгой и поставить в горячую духовку до 180 град. примерно на 25 минут. За это время яично- сметанная смесь должна полностью пропечься.

Форму достать из духовки и потереть на запеканку сыр на мелкую терку. Снова поставить в духовку до зарумянивания сыра уже в открытом виде.

Готовую запеканку достать из духовки и дать немного остыть. Разрезать на порционные кусочки, подавать к столу в горячем виде с овощами, салатами из них или солениями.

Рецепт 2: запеканка с сосисками и помидорами в духовке

Сытное, вкусное и быстрое блюдо для завтрака, обеда и ужина, для больших и маленьких.

  • Картофель 4 шт
  • Яйцо 2 шт
  • Укроп сушеный 2 щепотки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый щепотка
  • Сосиски 2 шт
  • Помидор 2 шт
  • Сыр 200 гр
  • Масло растительное 1 ст.ложка

Отваренный в мундире картофель натереть на терке, либо взять готовое картофельное пюре.

Разбить в него два куриных яйца, добавить соль, сушеный укроп и черный перец.

Перемешать.

Смазать противень растительным маслом и выложить картофельную массу.

Сосиски порезать кружочками.

Выложить на картошку.

Помидоры порезать.

Выложить на сосиски.

Последним слоем натереть и посыпать сыр.

Поставить в духовку на 10-15 минут при 180-200 градусах.

Достать из духовки.

Разложив по тарелкам, подать к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 3, простой: запеканка из макарон с сосисками в духовке

Здесь все очень просто – минимум продуктов и сил, и вот уже вкусный и сытный ужин на столе. В качестве макаронных изделий можно использовать любые виды макарон или вермишели, желательно из твердых сортов пшеницы; сосиски же можно заменить вареной колбасой или сардельками.

  • сухие макаронные изделия – около 250 грамм
  • сосиски – 4-5 шт.
  • твердый сыр – 75 грамм
  • сырые куриные яйца – 3 шт.
  • зеленый лук – 5-6 перышек
  • майонез или сметана – 2 столовые ложки
  • кетчуп или томатная паста – 2 столовые ложки
  • черный перец – щепотка
  • растительное масло для смазывания формы
  • соль – по вкусу

Довести до кипения около 3 литров воды, добавить по вкусу соль, закинуть макаронные изделия и отварить их до полуготовности. Это займет половину того времени, что указано на упаковке. Откинуть макароны на дуршлаг, промыть холодной водой и соединить с майонезом и кетчупом.

Зеленый лук мелко нарезать и добавить к макаронам.

Приготовить заливку, для чего все три яйца интенсивно взбить с помощью венчика и приправить по вкусу черным перцем и солью.

Сосиски освободить от оболочки и нарезать кружочками или полукружочками.

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Соединить все ингредиенты, залить заправкой, тщательно перемешать и аккуратно переложить в смазанную маслом форму для запекания.

Запекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 25 минут.

Подавать макаронную запеканку горячей со свежей зеленью и овощами.

Рецепт 4, пошаговый: запеканка с сосисками и сыром

Сырная запеканка — питательное и вкусное блюдо, приготовление которого не займет много времени. А если в процессе приготовления использовать блендер, то за 10 минут можно подготовить все ингредиенты. Останется только дождаться, пока запеканка приготовится в духовке.

  • сыр, 200 грамм
  • сосиски, 4 штук
  • кефир, 500 грамм
  • мука, 2 стак.
  • яйцо, 3 штук
  • соль, ½ ч. л.

Для запеканки нужно измельчить сыр. Это можно сделать на терке, или воспользоваться мини-измельчителем.

Теперь нужно смешать заливку для запеканки. Нужно смешать яйца и кефир.

А также добавить муку и соль.

Получается однородная масса, которая по консистенции напоминает сметану.

Нарезать сосиски кружочками. Сосиски можно использовать как обычные, так и с сырной начинкой. Смешать заливку с сыром и нарезанными сосисками.

Вылить полученную смесь в форму для запекания, равномерно распределив сосиски.

Выпекать сырную запеканку надо около 30-40 минут. В процессе выпечки запеканка поднимется, но когда она остынет, то опустится.

Подавать запеканку можно с зеленью, а также со сметаной. В холодном виде запеканка не менее вкусная.

Рецепт 5: сырная запеканка с сосисками в духовке (с фото)

  • Сосиски «Докторские»
  • 50 гр Твёрдый сыр
  • 2 шт Яйца куриные столовые первой категории
  • 4 куска Белый хлеб
  • по вкусу Соль, перец
  • 1 ст. ложка Сыр творожный сливочный

Хлеб (предварительно срезать корочки) и сосиски нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть на тёрке.

Взбить яйца, добавить хлеб, сосиски и натёртый сыр. Поперчить. Добавить творожный сыр.

Смазать формочки для выпекания маслом, переложить смесь и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут.

Рецепт 6: запеканка из картофельного пюре с сосисками

Если у Вас в холодильнике осталось вчерашнее картофельное пюре, можно, конечно, просто разогреть его в микроволновке или на сковороде, а можно сделать такую вкусную ароматную запеканку с сосисками. И вместо остатков вчерашнего обеда на столе будет красивое полноценное блюдо, которое можно легко дополнить любым овощным салатиком.

  • Картофельное пюре
  • Сосиски 6 шт.
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Сыр 50 г.
  • Сметана 2 ст.л.
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • Растительное масло

Соединить 1 яйцо, выдавленный через пресс чеснок, черный молотый перец.

Перемешать.

Соединить картофельное пюре со взбитым яйцом.

Перемешать.

Сыр натереть, добавить второе яйцо и сметану, по желанию посолить.

Перемешать.

Форму для духовки смазать растительным маслом, выложить сосиски.

На сосиски выложить картофельное пюре, разровнять.

Распределить сверху сыр со сметаной.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки около 20-30 минут.

Рецепт 7: макаронная запеканка с сосисками (пошаговые фото)

Запеканка из макарон с сосисками и сыром в духовке простое в приготовлении и вкусное блюдо. Спасите вчерашние макароны за считанные минуты и порадуйте семью аппетитным блюдом.

  • Вареные макароны. Можно использовать макароны любой формы, но спагетти желательно порезать, чтобы запеканка получилась пышной.
  • Сосиски — сколько найдете в холодильнике, 5-7 шт.
  • Томатная паста — 3 ст.л. (можно заменить любым томатным соусом),
  • 1 средняя луковица,
  • Сыр — 200-300 г.,
  • Растительное и сливочное масло,
  • Форма для запекания в духовке с высокими бортиками.

Мелко порубленную луковицу обжариваем в растительном или сливочном масле на сковороде.

Смешиваем томатную пасту с тремя ложками воды и выливаем к луку на сковородку.

Порезанные колечками сосиски добавляем в томатный соус и тушим до готовности сосисок — не более 5 минут.

В форму для запекания, смазанную маслом, слоями выкладываем ингредиенты запеканки:

  • 1 слой — вареные в подсоленной воде макароны,

  • 2 слой — сосиски в соусе,

  • 3 слой — тертый на терке сыр,

  • 4 слой — снова макароны,
  • 5 слой — сосиски,
  • 6 слой — сыр,
  • 7 слой — макароны.

Сверху запеканку из макарон посыпаем сыром и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

Когда зарумянится верхний слой сыра, достаем запеканку, режем на порции и вкушаем сытное блюдо.

Для того чтобы разнообразить привычное меню, не стоит изобретать велосипед. Можно немного его изменить, преподнести по-новому и, на первый взгляд, обычный обыденный стол засияет яркими красками, блюда станут более аппетитными. Например, картофельное пюре с отварной сосиской – это классика, ох, каких времен. А если в пюре добавить твердый сыр, а потом еще и сосиску в нем спрятать и все вместе запечь в духовке – получается неимоверная вкуснотища, которой можно и удивить, и вкусно накормить хорошую компанию.

Подготовить ингредиенты для приготовления запеканки с сосисками и картофелем в духовке.

Очистить и вымыть картофель, залить водой и отправить на огонь.

В момент закипания снизить огонь к минимуму и продолжить варить до готовности.

Слить воду, добавить по вкусу соль и столочь в пюре. В этот момент добавить сливочное масло, хорошо перемешать и через минуту влить кипяченое молоко. Пюре должно стать нежным, однородным, без комочков.

Сосиски очистить от пленки, нарезать кусочками, ориентируясь на высоту формы для запекания.

Форму смазать маслом и выложить в нее 2/3 части пюре. Разровнять по поверхности.

Затем выставить «столбиками», немного вжимая, кусочки сосисок.

Сверху выложить оставшееся пюре и разровнять.

В отдельной посудине соединить яйца, соль и щепотку молотого душистого перца. Взбить до однородности.

Твердый сыр натереть на средней терке и добавить к яичной массе.

Немного перемешать и залить картофель с сосисками.

Отправить будущую запеканку с сосисками и картофелем в духовку и готовить 20 минут при температуре 180 градусов.

По окончанию приготовления выложить вкусную, нежную запеканку из картошки с сосисками и с хрустящей сырной корочкой на блюдо, посыпать измельченной зеленью и подать на стол.

Я уверена, что таким незатейливым, но очень вкусным блюдом останутся довольны все члены семьи.

Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Такая запеканка относится к серии блюд на скорую руку. Его можно приготовить как из сырого картофеля, так и из оставшегося пюре из холодильника. Уверена, это блюдо найдет себе место в вашем семейном меню.

Приготовить такое блюдо несложно. Всего немного минут Вашего свободного времени — и горячая и ароматная запеканка из картофеля с сосиками у Вас на столе. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Запеканка из картофеля с сосисками

Наименование Количество Единица измерения
Картофель 5.00 шт
Сосиски 4.00 шт
Яйцо 2.00 шт
Сыр твердый 100.00 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Готовим Запеканка из картофеля с сосисками

Картофель почистим, помоем и отварим в подсоленной воде. Варим минут 20 после кипения до готовности.

Отварной картофель натрите на терке.

Картофель, яйца, соль и перец вымесим в однородную массу.


Сыр натрите на терке.

Сосиски нарежем на небольшие кусочки.


Запекаем блюдо

В силиконовую форму выкладываем картофельную основу, сверху выкладываем сосиски и посыпаем натертым сыром. Запекаем 10-15 минут при температуре 200 С.

Читайте также…

Картофельная запеканка с сосисками — рецепт для духовки

Картошка — второй хлеб. Поэтому блюда из нее мы готовим чаще всех остальных. Чтобы разнообразить свой арсенал вкусностей из картошки, вам нужно лишь посмотреть наши фото-рецепты! Мы предлагаем сделать вкуснейшую картофельную запеканку с добавлением сосисок. Это очень просто, довольно быстро и по-домашнему вкусно. Кроме того, такая запеканка не влетит «в копеечку», сохранив ваш семейный бюджет — сплошные плюсы, и ни одного минуса!

Как сделать запеканку из картошки пластинками и из картофельного пюре, читайте в нашей подборке простых пошаговых фото-рецептов.

Картофельная запеканка с сосисками и сыром (из картошки пластиками)

Простое бюджетное блюдо – запеканка из картофеля с сосисками получается сытным и подойдет на ужин для всей семьи. Время непосредственного участия хозяйки в процессе приготовления минимально, всё остальное выполнит духовка. Пропорции специй подберите по вкусу. С составом заливки можно импровизировать. Допускается молоко заменить на сливки или сметану, добавить в заливку свежие ароматные травы.

Что нам потребуется

  • картофель – 2 шт.;
  • лук репчатый – 0,5 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • молоко – 100 мл;
  • яйцо – 1 — 2 шт.;
  • сосиска – 1 шт.;
  • сыр твёрдый – 50 г;
  • соль, перец – по вкусу;
  • растительное масло для смазывания формы – немного;
  • паприка, тимьян – по щепотке.

Количество: 2 порции, форма 16*13*5 см.

Время приготовления: 50 мин.

Как сделать запеканку из картошки с сосисками

 

 

Запеканку украшаем свежей зеленью и сразу подаем к столу. Она получается сытной, ароматной, с нежной аппетитной текстурой.

Автор: Наталья Комарова

Картофельная запеканка с сосисками (из пюре)

Знаете ли вы, что из самых обычных продуктов можно приготовить оригинальное блюдо? Достаточно просто изменить способ приготовления, и в вашем рационе появится блюдо, способное украсить и ежедневное меню, и праздничный стол. Возьмем традиционное пюре и сосиски. Надоели? А давайте приготовим так блюдо, что и смотреть на него, и есть его будет приятно! Просто добавим новые ингредиенты, изменим способ приготовления и подачи. Этой вкусноте порадуются и ваши домашние, и гости. Сытная и вкусная еда может стать хорошей альтернативой завтраку или ужину, и второму в обед.

Ингредиенты

  • сосиски – 400 г;
  • картошка – 700 г;
  • сливочное масло – 50 г;
  • сыр твердых сортов – 250 г;
  • молоко – 70 мл;
  • яйца – 2 шт.;
  • зелень – по вкусу;
  • соль и молотый душистый перец – по вкусу.

Количество: 5-6 порций.

Время приготовления: 1 час

Готовим запеканку из картофельного пюре с сосисками

  1. Снимем кожуру с картофеля. Зальем водой и поставим вариться. Крупные экземпляры можно разрезать пополам.
  2. После того как вода закипит, уменьшим огонь и дальше варим, как обычно – под крышкой. Солим по вкусу.
  3. Дальше для вас ничего нового – готовим пюре, слив воду и вооружившись толкушкой. Сейчас и подсолить можно, и добавить масло с кипяченым молоком. В пюре не должно быть комочков!
  4. На этом этапе можно включать духовку (греем до 180 градусов). Снимем с сосисок обертку. Нарежем на ломтики так, чтобы они поместились в форме (стоя).
  5. Выложим в смазанную маслом формочку две трети пюре. Выровняем поверхность.
  6. Установим сосиски, вжимая их так, чтобы они слегка выступали.
  7. Остальным пюре прикроем начинку из сосисок, и снова разровняем.
  8. Взобьем яйца, смешав их с солью и щепотью перца.
  9. Сюда же всыплем натертый на средней терке сыр.
  10. Смесью зальем будущую картофельную запеканку в форме. Снова все разровняем.
  11. Запекаем в уже нагревшейся духовке около 20 минут.

Остается установить формочку на подставку для горячего, и подавать порционно нежную запеканку из картошки и сосисок с аппетитной сырной корочкой, украсив мелко нашинкованной зеленью.

Автор: Лариса

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Картофельная запеканка в мультиварке Редмонд

Картофельная запеканка с сосисками и помидорами – отличный вариант для простого семейного ужина. Приготовить картофельную запеканку в мультиварке совсем просто. Она получается очень вкусной и сытной. Хочу предупредить сразу, что для праздничного стола этот рецепт не подойдет, поскольку вынуть запеканку из мультиварки целиком практически невозможно. Она получается достаточно пушистой и рыхлой. Я вынимаю порционными кусочками, сразу раскладывая их на тарелки, и подаю к столу.

Ингредиенты:

  • Картофель – 5-6 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Сосиски – 6 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сыр – 100 гр.
  • Сметана – 250 гр.
  • Соль – 1 ст.л.
  • Вода – 2\3 стак.
  • Масло сливочное – для смазывания формы

Способ приготовления картофельной запеканки в мультиварке

Картофель тру на крупной терке в глубокую миску, добавляю пару столовых ложек сметаны, перемешиваю, чтобы сметана хорошо распределилась. Чашу мультиварки смазываю сливочным маслом. На дно укладываю половину натертого картофеля, распределяю ложкой. Вторую половину картофеля пока отставляю в сторону.

Сосиски режу небольшими полукружками, укладываю в чашу мультиварки на первый слой картофеля.

Репчатый лук мелко режу и высыпаю в чашу на сосиски.

Дальше я мелко режу помидоры и перекладываю их на слой лука.

Сверху распределяю вторую половину натертого картофеля.

В чаше блендера смешиваю яйца, сметану, соль и воду. Хорошо взбиваю.

Поливаю полученной смесью сверху запеканку. В нескольких местах можно аккуратно проткнуть запеканку деревянной палочкой, чтобы смесь распределилась равномернее (Только будьте аккуратнее, не поцарапайте чашу мультиварки).

Сыр тру на крупной терке или измельчаю в блендере. Посыпаю запеканку сверху сыром.

Включаю мультиварку в режим Выпечка, время приготовления ставлю 1 час 30 минут. Закрываю крышку и оставляю запеканку готовиться. После окончания программы открываю крышку и оставляю запеканку на 10 минут постоять.

Затем лопаткой отделяю кусочки запеканки и достаю их. Украшаю зеленью и подаю к столу.

Вся моя мужская часть семьи с удовольствием уплетали картофельную запеканку за ужином, съев не по одной, а по две порции. Мне запеканочка тоже очень понравилась.
Если съели не всю запеканку, оставшуюся часть можно убрать в холодильник, а на следующий день погреть ее в микроволновке.

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с сосисками и помидорами приготовлена в мультиварке Redmond RMC-M20.

Рецепт запеканки с картофелем и колбасой | Allrecipes

Картофельно-сосисочная запеканка Рецепт | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

% Дневная норма *

Белки: 20 г 40 %

Углеводы: 35.1G 11%

Диетическое волокно: 4,1 г 16%

сахара: 2,8 г

жир: 28,7 г 44%

Насыщенный жир: 12,2 г 61%

Холестерин: 74,9 мг 25%

Витамин A IU: 248.8 IU 5%

Ниацина эквиваленты: 6,7 мг 51%

Витамин B6: 0,7 мг 45%

Витамин С: 37,2 мг 62%

Folate: 35.8MCG 9%

Кальций: 200,8 мг 20%

Железо: 2,7 мг 15 %

магния: 61.9 мг 22%

Калий: 1019,1 мг 29%

натрий: 802,2 мг 32%

Тиамин: 0,6 мг 56%

Калории от жира: 258.2

* Процент ежедневных ценностей основаны на 2 000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям запеканки с колбасой и картофелем

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили Запеканку с Колбасой и Картофелем в Избранном Закройте это диалоговое окно

Просмотреть изображение

Это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Картофельная запеканка с сосисками — ЭТО НЕ ДИЕТИЧЕСКАЯ ПРОДУКЦИЯ

Картофельная запеканка с сосисками — рецепт сытного обеда, состоящий из слоев нарезанного картофеля, начиненного раскрошенной итальянской колбасой и тертой колбасой, приготовленной в крем-супе из грибного супа и смеси сметаны.



Картофельная запеканка с сосисками — это простой рецепт ужина, который понравится всей семье.

Это ароматное блюдо идеально подходит в холодную погоду.

Эта картофельная запеканка с итальянскими колбасками готовится по рецепту примерно за полтора часа и рассчитана на шесть человек.

Распечатанная карта рецептов с полным списком ингредиентов и инструкциями находится внизу стойки.

Обязательно прочитайте весь пост, чтобы не пропустить важные советы и рекомендации!

Чтобы приготовить эту запеканку, я начал с того, что бросил фунт итальянской колбасы без оболочки в большую сковороду на среднем огне.

Я также добавила на сковороду немного нарезанного кубиками лука.

Я хорошо покрошил колбасное мясо, пока оно готовилось.

Я приготовил колбасу и лук, пока они не подрумянятся.

Затем я снял сковороду с огня и отложил в сторону.

Я перелила банку грибного супа-пюре из сгущенки в чашу мультиварки.

Я добавил в миску немного молока.

Я также добавила в миску сметану, соль, перец и итальянскую приправу.

Я хорошо взбила все ингредиенты и отставила миску в сторону.

Я тонко нарезал немного красновато-коричневого картофеля с помощью ножа-мандолины.

Я хорошо сбрызнул кулинарным спреем форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов.

 

Затем я положила половину нарезанного картофеля на дно тарелки и равномерно распределила его.

Половину смеси для грибного супа я выкладываю на картофель.

Затем я посыпала суп половиной приготовленной колбасно-луковой смеси.

Я посыпала колбасу тертой моцареллой и сыром чеддер.

Затем я выложил оставшийся нарезанный картофель поверх сыра.

Выкладываю оставшуюся суповую смесь на картофель.

Я посыпала суп оставшейся колбасой и луком.

 

 

 

Я посыпала колбасу еще тертым чеддером и сыром моцарелла.

Затем накрыла форму фольгой и поставила в духовку запекаться.

Я выпекала запеканку 50 минут, а потом сняла фольгу.

Я вернула запеканку в духовку, чтобы продолжить выпекание в течение 15 минут без крышки.

Затем я вынул форму из духовки и оставил запеканку настояться около 5 минут.

Я посыпала запеканку нарезанным зеленым луком.

Затем картофельную запеканку с сыром можно было нарезать ломтиками и подавать к столу.

Если вы ищете рецепт вкусной картофельной запеканки, то вам обязательно нужно попробовать эту Картофельную запеканку с сосисками!

Другие рецепты запеканки для основного блюда, которые вам понравятся…

Куриная запеканка на миллион долларов

Филадельфийская сырная запеканка

Прогулочная запеканка с тако

Куриная запеканка с луком по-французски

Мексиканская запеканка из кукурузного хлеба

Куриная запеканка по-мексикански

Куриная запеканка Ritz

Запеканка из чизбургера с картофельными чипсами

Мясной рулет и запеканка с начинкой

Запеканка Джона Уэйна

ВЕРСИЯ РЕЦЕПТА ДЛЯ ПЕЧАТИ МОЖЕТ НАЙТИ ВНИЗУ СТРАНИЦЫ

Ингредиенты, необходимые для приготовления этой картофельной запеканки с сосисками:

  • 1 фунт итальянской колбасы без оболочки
  • 1 стакан нарезанного кубиками лука
  • 10.5 унций сгущенного крем-супа из грибов
  • 1/2 стакана молока
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/2 ч. л. перца
  • 1 ч.л. итальянской приправы
  • 2 фунта красновато-коричневого картофеля
  • 2 стакана тертой смеси сыров моцарелла и чеддер
  • 1/3 чашки нарезанного зеленого лука

Как приготовить картофельную запеканку с сосисками:

    1. Разогрейте духовку до 350F.
    2. Нагрейте каплю сливочного или растительного масла в большой сковороде на среднем огне.
    3. Добавьте в сковороду фарш и нарезанный кубиками лук.
    4. Во время приготовления хорошо раскрошите колбасное мясо.
    5. Готовьте, пока колбаса и лук не подрумянятся.
    6. Снимите кастрюлю с огня и отставьте в сторону.
    7. Сливки из грибного супа, молоко, сметану, соль, перец и итальянскую приправу вылить в чашу миксера.
    8. Хорошо взбейте и отставьте миску в сторону.
    9. Тонко нарежьте картофель ножом или мандолиной.
    10. Хорошо сбрызните внутреннюю часть формы для выпечки размером 9 x 13 дюймов кулинарным спреем.
    11. Положите половину нарезанного картофеля на дно формы для запекания и равномерно распределите.
    12. Выложите половину суповой смеси на картофель.
    13. Посыпьте суп половиной приготовленной колбасно-луковой смеси.
    14. Посыпать колбасу 1 стаканом тертого сыра.
    15. Повторите слои, начиная с оставшегося картофеля, затем оставшегося супа, оставшейся колбасы и сыра.
    16. Накройте блюдо алюминиевой фольгой.
    17. Поставьте форму в духовку и запекайте запеканку под крышкой 50 минут.
    18. Через 50 минут снимите фольгу и продолжайте выпекать без крышки еще 15 минут.
    19. Достаньте форму из духовки и дайте запеканке постоять 5 минут.
    20. Сверху посыпать нарезанным зеленым луком.
    21. Подавайте и наслаждайтесь!

⇒ Нажмите здесь и подпишитесь на меня в Pinterest ⇐

Время подготовки 25 минут

Время приготовления 1 час 5 минут

Общее время 1 час 30 минут

Ингредиенты

  • 1 фунт итальянской колбасы без оболочки
  • 1 стакан нарезанного кубиками лука
  • 10.5 унций сгущенного крем-супа из грибов
  • 1/2 стакана молока
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 1 ч.л. итальянской приправы
  • 2 фунта красновато-коричневого картофеля
  • 2 стакана смеси тертой моцареллы и сыра чеддер
  • 1/3 чашки нарезанного зеленого лука

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350F.
  2. Нагрейте каплю сливочного или растительного масла в большой сковороде на среднем огне.
  3. Добавьте в сковороду фарш и нарезанный кубиками лук.
  4. Тщательно раскрошите фарш во время приготовления.
  5. Готовьте, пока колбаса и лук не подрумянятся.
  6. Снимите кастрюлю с огня и отставьте в сторону.
  7. Сливки из грибного супа, молоко, сметану, соль, перец и итальянскую приправу вылить в чашу миксера.
  8. Хорошо взбейте и отставьте миску в сторону.
  9. Тонко нарежьте картофель ножом или мандолиной.
  10. Хорошо сбрызните внутреннюю поверхность формы для выпечки размером 9 x 13 дюймов кулинарным спреем.
  11. Положите половину нарезанного картофеля на дно формы для запекания и равномерно распределите.
  12. Выложите половину суповой смеси на картофель.
  13. Посыпать суп половиной приготовленной колбасно-луковой смеси.
  14. Посыпать колбасу 1 чашкой тертого сыра.
  15. Повторите слои, начиная с оставшегося картофеля, затем оставшегося супа, оставшейся колбасы и сыра.
  16. Накройте блюдо алюминиевой фольгой.
  17. Поставьте форму в духовку и запекайте запеканку под крышкой 50 минут.
  18. Через 50 минут снимите фольгу и продолжайте выпекать без крышки еще 15 минут.
  19. Достаньте форму из духовки и дайте запеканке постоять 5 минут.
  20. Сверху посыпать нарезанным зеленым луком.
  21. Подавайте и наслаждайтесь!

Информация о пищевой ценности:

Выход:

6

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорийность: 669 Всего жиров: 37 г Насыщенных жиров: 16 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 22 г Холестерина: 101 мг Натрия: 1369 мг Углеводов: 49 г Волокна: 5 г Сахаров: 9 г Белков: 35 г

Этот пост содержит партнерские ссылки.Читайте наше раскрытие здесь.

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Сосиска и картофельная запеканка

Успокаивающая запеканка с картофелем, колбасой и сыром. Идеально на ужин, но и на завтрак тоже!

В последнее время я регулярно просматриваю свою коллекцию кулинарных книг, и многие из них в настоящее время загромождены заметками о рецептах, которые я хочу попробовать. Я нашел это в поваренной книге под названием «Церковные ужины».Тот самый, который я нашел, что пару недель назад поделился с вами запеканкой из картофельного пюре.

Я обещал добавить в свою коллекцию больше запеканок, поэтому, когда я натыкаюсь на ту, которая звучит хорошо, я должен ее попробовать. Я немного изменил это, и в следующий раз, когда я сделаю это, я хочу попробовать его с картофельными оладьями вместо нарезанного картофеля. Это было бы фантастически на завтрак.

Как фуд-блогер, я делаю все возможное, чтобы мои фотографии выглядели аппетитно. Иногда у меня нет времени, которое я хотел бы сделать, или идеального освещения, но я делаю все возможное, чтобы они выглядели так же хорошо, как и на вкус.Одна вещь, которую я ненавижу фотографировать, — это запеканки. Согласитесь, они имеют прекрасный вкус и чудесный запах, но обычно они не выглядят ужасно аппетитно на тарелке, верно? Что ж, к моему ужасу, около года назад на очень большой странице рецептов был опубликован мой рецепт и фотография моей куриной запеканки из тортильи. Эта штука рулит! Это так хорошо, но опять же, трудно отдать должное фотографии. Какой-то парень написал под ним, что это похоже на то, что его собаку вырвало. Правда, чувак? Люди злые, ребята. Они могут быть ДЕЙСТВИТЕЛЬНО злыми.Кто бы мог подумать, что вам понадобится такая толстая кожа, чтобы делиться рецептами? Но ты делаешь.

Поверьте мне, это может показаться не самой красивой вещью, которой я когда-либо делилась, но это вкусно и очень просто. Так что я думаю, что мы уже побеждаем.

В рецепте значилось «порезать картошку» — у меня в холодильнике лежал пакетик с маленькими Руби Голд, и я их использовала. Мне понравился цвет, который они добавили, потому что я оставил кожу.

Еще добавила банку грибов.Потому что я добавляю грибы почти во все! Ха!

Запеките его и подавайте с теплым печеньем на Завтрак, Ужин, Бриннер  .. как хотите!

Выход: 6 порций

Утешительная запеканка с картофелем, колбасой и сыром. Идеально на ужин, но и на завтрак тоже!

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 1 час 30 минут

Дополнительное время 40 минут

Общее время 2 часа 30 минут

Ингредиенты

  • 1 фунт свиной колбасы
  • 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца, по желанию
  • 1 банка (10.75 унций) суп-пюре из грибов
  • 1 (4 унции) банка грибов
  • 3/4 стакана молока
  • 1/2 стакана лука, нарезанного
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 3 чашки картофеля, нарезанного ломтиками
  • 1 столовая ложка сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками
  • 1 1/2 чашки (6 унций) тертого сыра чеддер
  • 2-3 столовые ложки зеленого лука

Инструкции

Сбрызните форму для запекания объемом 1 1/2 литра антипригарным кулинарным спреем, разогрейте духовку до 350 градусов.

Коричневая колбаса с 1/2 стакана лука и хлопьями красного перца до готовности и измельчения. Слить лишний жир.

Смешайте суп, молоко, грибы, соль и перец в миске.

Положите половину картофеля на дно кастрюли. Сверху выложить половину суповой смеси, сверху половину колбасы, повторить слои, заканчивая колбасой, смазать сливочным маслом.

Накрыть фольгой и запекать 1 1/4–1 1/2 часа или пока картофель не станет мягким. Снимите фольгу, посыпьте сыром и зеленым луком, запекайте, пока сыр не запузырится.

Информация о пищевой ценности:

Выход:

6

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорийность: 525 Всего жиров: 36 г Насыщенных жиров: 14 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 19 г Холестерина: 101 мг Натрия: 1443 мг Углеводов: 27 г Волокна: 3 г Сахаров: 3 г Белков: 25 г

Питание не всегда правильное.

Если будете делать по этому рецепту, буду рада! Сделайте снимок, поделитесь фото в социальных сетях с хэштегом #AnAffairFromTheHeart — мне бы очень хотелось увидеть, что вы сделали! — Микаэла

Картофельная запеканка с сосисками и зеленой фасолью

Картофельная запеканка с сосисками и зеленой фасолью требует всего несколько минут на приготовление перед выпечкой, несколько основных ингредиентов, и у вас будет вкусный ужин в будний день, который готовится прямо из духовки в мгновение ока!

Для всех, кто ищет вкусный и утешительный рецепт, который понравится их семье, ничто не сравнится с восхитительным вкусом и ароматом картофельной запеканки из зеленой фасоли с колбасой.

Известный как полноценный обед, он одинаково вкусен со свежим салатом. Итак, если у вас уже текут слюнки, давайте поделимся с вами еще!

Что такое картофельная запеканка с зеленой фасолью и колбасой?

Изготовлен из замороженной или свежей зеленой фасоли, в данном случае по этому рецепту из свежей зеленой фасоли. Этот рецепт запеканки из зеленой фасоли с копченой колбасой привлек всеобщее внимание, как никогда раньше.

Легко адаптируется для приготовления с белым или красным картофелем или картофелем со сливками, в то время как копченая колбаса, такая как колбаса, используется только для усиления вкуса.

Однако вы также можете добавить чоризо, куриные колбаски и говядину, и нет, вам не нужно обжаривать колбаски перед выпеканием запеканки. Это блюдо из одной сковороды.

Что такого уникального в этой запеканке с сосисками и картофелем?

Запеканка из сосисок с картофелем по этому рецепту сама по себе станет отличным блюдом. Тем не менее, простые ингредиенты, используемые в этом рецепте, чтобы сделать его богатым на вкус, несомненно, станут любимой едой вашей семьи в напряженный вечер.

Лучшее в этом рецепте запеканки с колбасой и картофелем — это то, что в ней есть все питательные ингредиенты, от овощей до мяса, что делает ее сытной, но здоровой едой. Более того, он создает уникальный вкус благодаря сочетанию различных ингредиентов и самых основных специй (черный перец, паприка и приправы).

Картофельная запеканка с сосисками и зеленой фасолью не является сливочным рецептом, поскольку она готовится из картофеля красновато-коричневого цвета, который придает блюду богатую текстуру.На самом деле добавление свежей петрушки, что совершенно необязательно, только добавляет ужину красок и свежести.

Какой картофель использовать?

Для этого рецепта мы использовали картофель Russet, однако подойдет любой из следующих видов картофеля:

Jewel Yam

Японский сладкий картофель

Сладкий картофель Ханна или 

Картофель Red Gold

Если вы ищете что-то менее крахмалистое, рассмотрите возможность использования Yellow Yams .

Преимущества картофельной запеканки с сосисками и зеленой фасолью

Запеканка из зеленой картошки с сосисками содержит самые полезные ингредиенты и минимальное количество масла. но не хочу разрушать их привычки здорового питания.

Начнем с того, что картофель и зеленая фасоль богаты клетчаткой, что означает, что они будут легкими для желудка, не лишая насыщенного вкуса.

Кроме того, поскольку рецепт включает выпечку, вам не придется использовать чрезмерное количество масла, что является еще одной причиной полезного состава. Не забывайте, что в запеканке есть сосиски, которые доставляют белки и помогают поддерживать здоровье крови.

Предложения по ингредиентам

В дополнение к непонятным ингредиентам, вы можете заменить красновато-коричневый картофель на сладкий картофель или любой другой картофель, упомянутый выше.

Попробуйте добавить грибы вместо колбасы, чтобы придать ей мясистую текстуру (мы рекомендуем использовать грибы портабелла.

Вы можете добавить лимонный сок, чтобы сделать вкус более ярким, и добавить немного свежести. Для «кремовой» текстуры добавьте дижонскую горчицу, которая также придаст блюду пикантности. А для хрустящей корочки позже добавьте сверху сыр пармезан, который придаст блюду тонкий хруст.

Хотя вы можете использовать консервированную зеленую фасоль, мы настоятельно рекомендуем использовать свежую зеленую фасоль. Предварительно бланшировать их не нужно. Зеленая фасоль добавляется во второй половине процесса приготовления.Свежая зеленая фасоль будет иметь приятный вкус al dente и ярко-зеленый цвет.

Не стесняйтесь добавлять красный лук, чтобы придать свежий сладкий вкус, или вы можете использовать желтый лук. Это хорошо сработало в нашей фритюрнице сосиски и картофель блюдо.

Как хранить картофельную запеканку из зеленой фасоли с колбасой?

Начнем с того, что картофельную запеканку с колбасой и зеленой фасолью нельзя хранить при комнатной температуре, и ее необходимо хранить в холодильнике.

Более того, вы должны использовать герметичный контейнер, чтобы запеканка сохраняла вкус и хрустящую корочку. Например, его можно хранить в холодильнике в течение трех-четырех дней и разогревать в духовке!

С чем сочетать картофельную запеканку из зеленой фасоли с колбасой?

По правде говоря, этот рецепт великолепен сам по себе, поскольку он очень вкусный и вкусный. Однако, если вы готовите большой обеденный набор для семейного ужина или вечеринки, его можно сочетать с индейкой, сыром Mac ‘n и клюквенным соусом!

Лучшие рецепты запеканки из зеленой фасоли и картофеля
  • Приготовьте заранее! Если вы готовите еду, вы можете приготовить эту картофельную запеканку из зеленой фасоли с колбасой заранее.Не стесняйтесь делать это за день вперед. Когда вы будете готовы подавать, разогрейте запеканку в духовке до 350 градусов, пока она не прогреется.
  • Мы настоятельно рекомендуем нарезать картофель и сосиски одинакового размера. Так они приготовятся быстрее и равномернее.
  • Лучше всего использовать свежие зеленые бобы. Замороженная или консервированная зеленая фасоль не даст вам текстуры al dente и может сделать ваше блюдо мягким или влажным.
  • Подбрасывать Время от времени . Во время приготовления блюда периодически перемешивайте картофель и сосиски, чтобы не получить сырые ингредиенты.
  • Лучше всего использовать сухую зеленую фасоль. Опять же, используйте свежие зеленые бобы, если это возможно. Другие выделяют больше жидкости и могут привести к тому, что ваша еда будет наполнена жидкостью.

Еще один рецепт зеленой фасоли, который стоит попробовать

Попробовав это блюдо, попробуйте один из следующих рецептов зеленой фасоли.

Air Fryer Green Beans

TOFU Stir Fry с зеленой фасолью

Bautéed

замороженные зеленые бобы

Больше FUSS Бесплатные рецепты, чтобы попробовать

. запеканка, займитесь приготовлением еды и расширьте свои возможности ужина.Ниже приведены некоторые из наших любимых блюд, которые не требуют суеты и практически не требуют реальной работы.

Мгновенный горшок медленный плита фрикадельки

Шведский картофельный салат

Panera хлеб брокколи чеддер суп

гаитян макароны и сыр

Air Fryer Lasagna

вы готовите на этом сайте, и нам особенно хотелось бы узнать, попробовали ли вы этот рецепт.

Отметьте нас в Instagram или Facebook , чтобы мы могли увидеть ваше красивое блюдо.

Кроме того, мы были бы признательны, если бы присвоили ему звездочку ниже!

Запеченная картофельная запеканка с зеленой фасолью и сосисками

Пикантные мысли

Приготовьте ужин менее чем за час с этой запеканкой из зеленой фасоли и картофеля с сосисками. Приготовленное из нескольких простых ингредиентов, это блюдо, которое вся семья будет просить снова и снова.

Время подготовки 15 минут

Cook Time 45 минут

Общее время 1 HR

Курс Ужин, Главное блюдо

Кухня American

Persons 6 человек

Калорий 171 KCAL

Ингредиенты

1x2x3x

  • 1 фунт .Картофель красно-коричневого цвета Очищенный и нарезанный кубиками или 6 маленьких или средних картофелин
  • 4 ст. Оливковое масло
  • 1 ч. л. Чесночный порошок
  • 1 ч. л. Паприка
  • 1 ч. л. Кошерная соль Или по вкусу
  • ½ ч. л. Черный перец Или по вкусу
  • 1 шт Колбаса колбаса; Нарезка Мы использовали колбасу из колбасы из индейки
  • 1 фунт. Свежая зеленая фасоль

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 400°F. Начните с очистки картофеля. Разрежьте картофель пополам, а затем на кубики, четвертинки или аналогичные кусочки.Поместите картофель в миску с водой, пока не закончите нарезку оставшегося картофеля. Нарежьте колбасу и отложите в сторону. Поместите картофель в форму для запекания. Добавьте оливковое масло, чесночный порошок, паприку, соль и перец. Хорошо перемешайте. Затем добавьте колбасу. Хорошо перемешайте.
  • Поместите блюдо на центральную решетку и запекайте картофель и колбасу в течение 20 минут при температуре 400°F, помешивая на полпути. Затем добавьте зеленую фасоль. Хорошо перемешайте. Верните блюдо в духовку и продолжайте выпекать еще 25–30 минут.Перемешивая на полпути, чтобы все ингредиенты полностью приготовились. Достаньте из духовки и при желании украсьте свежей зеленью.

Примечания

**** При печати рецепта отмените выбор камеры, чтобы фотографии НЕ печатались вместе с рецептом (при желании). Калории рассчитаны на порцию.

 

Отказ от ответственности: этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей полной Политикой конфиденциальности. Мы можем получить компенсацию, нажав на ссылки и/или совершив покупку.

Питание

Порция: 6PeopleCalories: 171kcalCarbohydrates: 20gProtein: 4gFat: 10gSaturated Жир: 1gPolyunsaturated Жир: 1gMonounsaturated Жир: 7gCholesterol: 3mgSodium: 243mgPotassium: 494mgFiber: 4gSugar: 4gVitamin A: 30IUVitamin C: 9mgCalcium: 30mgIron: 4mg

Картофель Кастрюля с Andouille Колбаса и Чеддер

Пищевая ценность (на порцию)
450 калорий
28 г Жир
35 г Углеводы
16 г Белок
Показать полную этикетку пищевой ценности Скрыть этикетку полного питания ×
Пищевая ценность
Количество порций: 8
Количество на порцию
Калорий 450
% Дневная стоимость*
28 г 36%
Насыщенные жиры 13 г 67%
72 мг 24%
792 мг 34%
35 г 13%
Пищевые волокна 3 г 11%
Всего сахара 6 г
16 г
Витамин С 32 мг 160%
Кальций 264 мг 20%
Железо 2 мг 11%
Калий 983 мг 21%
* % дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Сохранить рецепт

Ароматная сырная картофельная запеканка с колбасой приправлена ​​каджунскими специями, нарезанным перцем и использует андуй — острую колбасу из копченой свинины. В соответствии с каджунской едой, эти ингредиенты придают дополнительную изюминку тому, что больше похоже на классическое блюдо с панировочными сухарями.Выберите мягкий или острый чеддер или возьмите сыр Монтерей Джек и включите его в смесь вкусных сыров.

Подавайте с салатом или хрустящим хлебом, чтобы завершить трапезу.

  • 2 фунта небольшого белого картофеля, очищенного, при желании нарезанного на кусочки толщиной 1/2 дюйма

  • 5 столовых ложек сливочного масла, разделенных на части

  • Колбаса андуй весом от 8 до 12 унций, нарезанная

  • 1 средняя луковица, нарезанная

  • 1 средний красный или зеленый болгарский перец, нарезанный

  • 1/3 стакана муки

  • 2 1/4 стакана молока

  • 6 унций сыра чеддер или смеси сыров чеддер джек, измельченных, разделенных на части

  • 1/2 чайной ложки смеси специй Cajun

  • 1/2 чайной ложки соли

  • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

  1. Разогрейте духовку до 350 F.Смажьте 2-литровую форму для выпечки.

  2. Положите кусочки картофеля в среднюю кастрюлю и залейте водой. Довести до кипения; накройте крышкой, уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте готовить примерно 12-15 минут или пока картофель не станет мягким. Слейте воду и отложите.

  3. Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте колбасу, лук и сладкий перец; готовьте, помешивая, пока лук не станет мягким. Перекладываем овощи на тарелку и отставляем в сторону.

  4. В той же кастрюле на среднем огне растопите оставшиеся 4 столовые ложки сливочного масла. Добавьте муку и жарьте, помешивая, до однородности и пузырьков. Влить молоко и варить до загустения. Добавьте около 1 чашки сыра вместе со смесью специй, солью и перцем. Готовьте, пока сыр не расплавится и смесь не станет однородной.

  5. Смешайте соус с картофелем и колбасной смесью. Аккуратно перемешайте. Переложите в форму для запекания и посыпьте сверху оставшейся 1/2 стакана сыра.

  6. Выпекайте от 20 до 25 минут или до тех пор, пока они не станут горячими и не запузырятся.

Оцените этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это будет делать. Я фанат — рекомендую. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Запеканка из картофеля и сосисок в мультиварке

Эта запеканка из сосисок и картофеля, приготовленная в медленноварке, станет отличным рецептом ужина, который понравится всей семье! Картофель с сыром и колбаса идеально приготовлены в мультиварке и готовы, когда вы входите в дверь!

Простые и вкусные сосиски и картофель в мультиварке готовы к ужину!

Это одно из тех блюд, на приготовление которого уходит всего несколько минут, и оно пригодится, когда вам нужно время на что-то другое.

Нельзя стоять у горячей плиты в ожидании, пока закипит картошка. И не стоит стоять над горячей сковородой с брызгами жира, пока вы подрумяниваете колбасу.

Просто бросьте все в мультиварку, и ужин будет готов в любое время! И самое главное, этот рецепт требует всего 7 обычных ингредиентов.

Этот рецепт начинается с колбасы, лука и замороженного картофеля в мультиварке.

А это значит, что вам не придется ходить в продуктовый магазин за одной приправой или ингредиентом, который, как вы надеетесь, есть на местном рынке.

Этот рецепт стал настолько популярным в нашем доме, что мы несколько раз готовили его на ужин. Он также станет отличным дополнением к любой трапезе, праздничному собранию или подарку для члена семьи или друга.

Запеканка из картофеля и сосисок в медленноварке

Первым шагом в этом рецепте является распыление на мультиварку антипригарного спрея. Если вы хотите использовать пакеты-вкладыши для медленноварки , вы можете использовать их вместо них.

Сливочный соус состоит из сливок куриного бульона, молока и сметаны.

Затем нарежьте колбасу на кусочки размером примерно 1 дюйм. Вы можете использовать любой тип колбасы, который вам нравится.

На этот раз мы решили сделать его из куриной колбаски. Тем не менее, мы также сделали это с колбасой Kielbasa, горячей итальянской колбасой и колбасой из индейки, и все они оказались фантастическими!

Как только вы нарежете колбасу, поместите ее в мультиварку. Затем добавьте картофель, нарезанный кубиками лук и две чашки тертого сыра. Перемешайте.

Добавьте сливочный соус поверх картофеля и колбасы и перемешайте.

Теперь в небольшой миске смешайте крем из куриного супа, сметану и молоко. Затем вылейте его в мультиварку поверх картофельно-колбасной смеси.

Перемешивайте до тех пор, пока картофель и колбаса не покроются корочкой. Прежде чем накрыть крышкой, посыпьте сверху оставшимся сыром.

Перед приготовлением посыпьте смесь небольшим количеством тертого сыра чеддер.

Готовьте в режиме Низкий в течение 6 часов или в режиме Высокий в течение 3-4 часов. Однако, просто слово предостережения. Вы не хотите переваривать этот рецепт.В противном случае картофель потеряет текстуру и станет больше похож на пюре.

Хотя, со мной такое уже случалось, и запеканка с колбасой и картошкой все равно вкусная, даже после того, как я провела в мультиварке немного больше времени!

Наслаждайтесь!

Запеканка готова к употреблению, когда картофель станет мягким, а сыр расплавится.
Другие наши любимые рецепты запеканок

Чтобы еженедельно получать наш   3 Рецепт   Статьи в свой почтовый ящик, подпишитесь на нашу бесплатную рассылку, расположенную в середине каждого рецепта, или напишите мне по адресу [email protected]ком. Вы также можете следить за нами на Facebook, и Pinterest. Эта статья может содержать партнерские ссылки, по которым выплачивается небольшая комиссия, если вы покупаете продукт без дополнительных затрат для вас.

Ингредиенты

  • 1 — 32 унции. оладьи в пакетиках, нарезанные кубиками
  • 14 унций колбаса, нарезанная на мелкие кусочки
  • 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
  • 2 1/2 чашки тертого сыра чеддер
  • 10.Банка куриного супа на 5 унций
  • 1/2 стакана молока
  • 1/2 стакана сметаны
  • соль и перец по вкусу

Инструкции

  1. Распылите внутри мультиварки антипригарный спрей.
  2. Добавьте картофельные оладьи, колбасу, лук и 2 чашки сыра в медленноварку и перемешайте.
  3. В отдельной миске смешайте куриные сливки, молоко, сметану, соль и перец.
  4. Вылейте на смесь для оладий и перемешайте до однородности.
  5. Сверху посыпать оставшимся сыром.
  6. Готовьте в режиме НИЗКИЙ в течение 6 часов или в режиме ВЫСОКИЙ в течение 3-4 часов. Это делается, когда картофель и лук готовы. * Не пережаривайте, иначе оладьи начнут разваливаться.
  7. Подавать немедленно.

Примечания

Рецепт предоставлен Make Your Meals

Информация о пищевой ценности:
Выход:
8
Размер порции:
1 грамм
Количество на порцию: Калории: 801 Всего жиров: 53 г Насыщенных жиров: 21 г Ненасыщенных жиров: 0 г Холестерина: 113 мг Натрия: 3508 мг Углеводов: 53 г Волокна: 2 г Сахаров: 4 г Белков: 29 г

Сосиска и картофельная запеканка — Чао-Чоу Бамбина

Когда школа только начинается, внеклассные мероприятия начинаются, а каникулы не за горами, очень мало времени для приготовления изысканных блюд, однако всегда есть время для сосисок и картофеля. Запеканка.

Этот рецепт был первоначально опубликован 19 декабря 2013 года. Фотографии и рецепт были обновлены. История остается прежней.

Недавно я пережил счастливый момент, когда вспомнил, что в морозилке есть итальянская колбаса. (Мне действительно не нужно много, чтобы сделать меня счастливым. 😉) Не знаю, как вы, но я из тех людей, которые предпочитают покупать свежие ингредиенты в тот день, когда я собираюсь их приготовить, поэтому у меня редко есть мясо наготове.Время от времени мы с Домом устраиваем свидание за покупками, и когда мы это делаем, мы загружаемся! Но как бы нам ни нравилось флиртовать в средиземноморском оливковом баре и делиться образцами еды по пути, мы просто не заходим в продуктовый магазин так часто, как раньше.

Однако недавно мы наполнили пару тележек несколькими фунтами сладкой итальянской колбасы и пятифунтовым мешком картофеля, а это означало, что я был готов приготовить одно из любимых блюд Ника. Лучшая часть? Мне не нужно было выходить из дома, чтобы это произошло.

Это теплое деревенское блюдо идеально подходит для приготовления в одной кастрюле. Идеально подходит для загруженных (и не очень) дней, потому что его очень легко приготовить и он такой вкусный!

Вкус колбасы с хрустящей мягкой текстурой жареного картофеля — вот что такое комфортная еда. И это то, чем мы занимаемся в эти холодные вечера.

Комбайны для запекания сосисок и картофеля:

  • Итальянская колбаса (сладкая или острая по вашему выбору)
  • Красный картофель или красновато-коричневый
  • Красный лук
  • Оливковое масло
  • Соль и молотый черный перец
  • Итальянская приправа

Говорю вам, это блюдо практически готовится само.

После того, как колбаса разморозится, а картофель будет очищен и нарезан небольшими кусочками, просто смешайте в форме для запекания 13×9 со всем остальным и запекайте в течение часа (или больше) при температуре 350 градусов по Фаренгейту.

{Слово мудрого о безопасности пищевых продуктов: размораживайте мясо безопасно, например, в холодильнике; под проточной (питьевой) водой температурой 70 градусов и ниже; в микроволновой печи, если готовится сразу после разморозки; или даже как часть процесса приготовления пищи.Также обязательно следите за внутренней температурой приготовления мяса. В качестве ориентира лучше всего использовать кухонный термометр, а не часы . Самое главное, что нужно знать о колбасе, это то, что она приготовлена ​​​​до 160 градусов по Фаренгейту и больше не розовая. Мы ищем хрустящую кожу и полностью подрумяненное мясо.}

С небольшим количеством итальянского хлеба и свежим зеленым салатом эта запеканка с сосисками и картофелем станет приятным ужином в будний день.Особенно в эти напряженные ночи…

Приятного аппетита!

Чао!

Колбаса и картофельная запеканка

Автор: Чао Чау Бамбина

Тип рецепта: Ужин

 

Ингредиенты

  • 2 фунта. Итальянская колбаса, нарезанная на звенья
  • 2–3 фунта красного картофеля или картофеля, очищенного и нарезанного на небольшие кусочки (если вы используете картофель, я рекомендую очистить его от кожуры.)
  • 2 красные луковицы, нарезанные ломтиками
  • 4 ст.оливковое масло
  • 2 ч. л. кошерная соль
  • 1 ч. л. молотый черный перец
  • 2 ч. л. Итальянская приправа

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
  2. Смешайте колбасу, картофель, лук, оливковое масло, соль, перец и итальянскую приправу в форме для запекания 13×9.
  3. Выпекать в течение 1 часа или до тех пор, пока внутренняя температура колбасы не достигнет 160 градусов по Фаренгейту и не перестанет быть розовой.

3.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.