Запеканка с макаронами и творогом сладкая: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Сладкая творожная запеканка с макаронами, рецепт

Приготовим сладкую творожную запеканку с макаронами, которую в простонародье называют «макаронник» или «лапшевник».  Из самых обычных макарон, творога и яиц получается шедевр с кремовой, нежной консистенцией внутри, ароматом ванили и красивой золотистой корочкой сверху.

Для блюда можно использовать любые макаронные изделия, но лучше подойдут спагетти и длинная лапша. С ними запеканка будет выглядеть рельефнее и симпатичней в разрезе. Если вы возьмете мелкую вермишель, то будет более однородной и вместе творогом станет одной массой. У меня была длинная лапша. Что касается творога, то он может быть жирностью от 5 процентов и выше. Слишком сухой и обезжиренный брать не стоит.

В какой форме готовить выбирать вам. Она может быть любой, но старайтесь, чтобы ваш десерт получился повыше, так он будет вкуснее и аппетитней выглядеть. При минимуме самых простых, обыденных продуктов вы получите замечательное блюдо для взрослых и детей. Подавайте макаронно-творожную запеканку с мёдом, вареньем, сметаной, джемом.

Ингредиенты

  • творог – 400 г;
  • макароны – 250 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сметана – 100 г;
  • сахар – 4-5 ст.л.;
  • соль – ¼ ч.л.

Информация о рецепте

Порций: 4 | Сложность Легкий

Общее время 1 ч. 30 мин.

Подготовка 30 мин. | Приготовление 60 мин.

Дата размещения

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 227 ккал

Белки 11,3 г | Жиры 6,2 г | Углеводы 31 г

Приготовление

Первое, что мы будем делать, это отварим лапшу. По классической технологии, наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь, ждём, чтобы она закипела.

Опускаем в кипящую воду лапшу, слегка подсаливаем и варим на небольшом огне до состояния альденте. Т.е. немного недовариаем.

Сливаем воду, готовые макароны выкладываем опять в кастрюлю.

Творог или творожную массу выкладываем в миску.

В творог вбиваем яйцо. Прежде, чем это сделать, тщательно его вымойте.

Затем добавляем по вкусу сахар.

А теперь взбиваем творог с сахаром и яйцом с помощью блендера или другим способом до однородного, кремового состояния. Как вы будете этого добиваться — не играет роли.

Теперь в кастрюлю, где находится отваренная лапша, добавляем взбитый с сахаром и  яйцом творог.

Тщательно перемешиваем, чтобы лапша была со всех сторон «окутана» нежным, дополнением  из творожной массы.

Сюда же при желании можно добавить изюм, курагу.

Керамическую или другую форму для выпекания смазываем смазать  кусочком сливочного масла. Но это не обязательно и я этого не делала. Выкладываем в неё смесь макарон и творога.

Смешиваем сметану с одним яйцом и хорошо взбалтываем. Заливаем этой смесью верх будущей запеканки. Ставим в духовку, заранее разогретую до 175-180 градусов.

Запекаем в течение примерно 40-45 минут, пока верх не подрумянится. Вы никогда не ошибётесь в определении полной готовности, поскольку все компоненты у нас уже были практически готовы.

Дайте возможность запеканке немного остыть, нарезайте на порции и подавайте к столу.

Сладкую запеканку из творога и макаронов можно хранить в холодильнике, разогрейте перед подачей в микроволновке. Подавайте с чаем, какао. Это прекрасный вариант завтрака. Десерт можно испечь не только в духовке, но и в мультиварке.

Сладкая запеканка из макарон с творогом – рецепт с фото приготовления в духовке

Сладкая запеканка из макарон с творогом — не только прекрасный десерт, но еще и полноценный завтрак. Очень понравится такое простое лакомство детям и взрослым. Плюсов у такого блюда много: оно легко готовится, быстро запекается и не требует много ингредиентов. Также запеканка из макарон не отличается большой жирностью, что делает возможным добавлять её в диетическое меню.

Готовить сладкую запеканку мы будем в духовке в домашних условиях. Чтобы подчеркнуть или выделить какой-то вкус, можно использовать подходящие специи, такие, как корица, анис или имбирь.

Пошаговый рецепт приготовления сладкой запеканки из макарон с фото представлен ниже. Помимо основного блюда, вы также можете приготовить специальный соус. Очень часто вместо сахара и яиц в качестве связующего элемента используют смесь апельсиновой цедры, меда и сметаны. Такой соус кардинально изменит вкус и цвет запеканки с творогом. При выборе ингредиентов для соуса руководствуйтесь только своими вкусовыми пристрастиями.

Приступим к приготовлению.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Для приготовления запеканки подойдет даже сухой крупнозернистый творог. Макароны любой формы (но лучше брать тонкие и длинные) необходимо заранее отворить и остудить.

  2. Небольшой кусочек сливочного масла растопите естественным способом и хорошенько смажьте им весь противень. Поверх масла выложите ровным слоем остывшие макароны. Творожный слой будет следующим.

  3. В отдельной глубокой миске смешиваем куриные яйца и сахар, хорошенько взбиваем ингредиенты венчиком до образования пены. Разнообразить вкус заливки можно с помощью ароматной корицы или ванилина по желанию.

  4. Разогреваем духовой шкаф заранее до 200 градусов. Смесью из сахара и яиц заливаем противень с будущей запеканкой максимально равномерно, отправляем его в духовку и выпекаем в течение 20 минут.

  5. Готовое блюдо разрезаем на небольшие прямоугольники, раскладываем по тарелкам и подаем к столу с фруктово-ягодным джемом и молоком. Сладкая запеканка из макарон с творогом готова.

    Приятного аппетита!

Запеканка из макарон с творогом сладкая

Рецепт макаронника с творогом под сметанной корочкой я нашла в старой кулинарной тетради своей бабушки. Моментально вспомнилось как в детстве бабушка готовила нам такой десерт и на весь дом разносился неповторимый аромат творога и ванили. А насколько получается вкусная запеканка с творогом — сложно передать словами. Простой и вкусный сладкий макаронник с творогом и сметаной я решила приготовить для своих домочадцев.  Он получился нежный, румяный, вкусный и сытный, а готовится, ну, очень просто. С удовольствием делюсь своим проверенным рецептом с пошагово сделанными фото с кулинарками.

Продукты для макаронника требуются самые простые:

  • макаронные изделия (любые) — 300 гр;
  • творог – 400 гр;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 100 гр;
  • ванильный сахар -1 пакет;
  • соль – ½ ч.л.;
  • сливочное масло – 20 гр;
  • сметана – 100 гр.

Как приготовить запеканку из макарон и творога

Готовить макаронник начнем с подготовки творога. Его нужно перетереть через мелкое сито. С помощью этой не сложной манипуляции мы избавимся от крупных крупинок и сделаем творог более однородным.

Дальше, кладем макароны в кипящую воду и варим их на среднем огне без крышки в течение двух-трех минут.

Для приготовления нашей запеканки макароны должны быть немного недоваренные. Отбрасываем их на дуршлаг и промываем прохладной проточной водой.

В большой миске смешиваем макароны с творогом, сахаром, солью и ванилином.

В полученную смесь вбиваем два куриных яйца и хорошенько перемешиваем.

Запекать макаронник лучше в разъемной форме, которая дает возможность его легко вынуть не повредив. На дно формочки кладем пергаментную бумагу и щедро смазываем сливочным маслом дно и борта формы.

В смазанную форму выкладываем макаронно-творожную смесь, сверху выкладываем сметану и аккуратно ложкой распределяем ее по всей запеканке.

Макаронник с творогом ставим в разогретую духовку и запекаем на среднем огне в течение тридцати минут. Затем, делаем большой огонь и доготавливаем запеканку еще пять-семь минут. Достаем из духовки и даем ей полностью остыть, не вынимая из формы.

Вот такой у нас румяный и красивый получился макаронник с творогом под сметанной корочкой.

Смело разрезайте наше блюдо на кусочки и зовите домочадцев, что бы сняли пробу.

Уверена, вы удивитесь, насколько вкусная, нежная и ароматная получилась запеканка, приготовленная быстро и просто из обычных макарон и творога. В дополнение к нашей запеканке можно подать холодную сметану, джем, варенье или просто густой фруктовый кисель. Приятного всем аппетита. Готовьте просто, а кушайте с удовольствием.

Сладкая запеканка с макаронами и творогом

Поделиться
  • Facebook
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
  • Viber
0

Идеальный вариант для завтрака или перекуса. Макароны запекаются с йогуртом и яйцами, а лёгкий лимонно-ванильный аромат делает их необыкновенно аппетитными.

Версия для печати

Время приготовления

Общее

1 ч. 30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

5 мин.

Ингредиенты

Греческий йогурт

200 г

Молоко

2 ст. ложки

Сахар

3 ст. ложки

Ванильный сахар

1 ч. ложка

Растительное масло

1 ст. ложка

Можно добавить

Сахар

3 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Макароны отварите до готовности. Промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг.

    Как и сколько варить макароны, чтобы они не слипались

  2. 2․

    С лимона снимите цедру — достаточно чайной ложки — и выжмите столовую ложку сока.

  3. 3․

    Взбейте яйца с щепоткой соли. Хорошо перемешайте сначала с творогом, йогуртом и молоком, а после с обычным и ванильным сахаром, лимонной цедрой и соком.

  4. 4․

    Добавьте в смесь макароны. Выложите в смазанную маслом форму.

  5. 5․

    Запекайте примерно 50–60 минут при температуре 170 °С.

  6. 6․

    Готовую запеканку достаньте из духовки, при желании посыпьте сахаром и оставьте на 20 минут при комнатной температуре.

Пишу для разных медиа больше 15 лет, последние 6 — в основном о кулинарии. Сначала освоила тонкости ресторанной кухни, теперь сосредоточилась на рецептах, по которым стоит готовить дома. Совмещаю теорию с практикой, хожу на мастер-классы, осваиваю новые блюда и делюсь своим опытом. Ещё отлично разбираюсь в животных и растениях.

Показать больше

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Автор:

Ирина Сахарова

Запеканка из творога с макаронами в духовке

Предлагаю приготовить на завтрак или ужин сладкую запеканку из творога с макаронами. В духовке она запекается не более 30 минут. Ее можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Идеальное блюдо для завтрака маленьких детей.

Макароны могут быть любыми, но нежнее всего она получается со спагетти, капеллини, триолли, длинной или короткой лапшой. Для подачи идеально подходит сметана, но запеканка хороша и с горячими напитками: чаем, кофе, какао. Пробуйте и делитесь впечатлениями!

 

Сладкая запеканка из макарон с творогом (4 порции)

  • Лапша длинная «Макфа» – 200 г
  • Творог – 500 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар-песок – 150 г
  • Масло сливочное – 50 г
  • Ванилин – по вкусу
  • Соль – 1 щепотка

 

 

Запеканка из творога с макаронами в духовке

 

 

  • Время подготовки – 10 минут
  • Время приготовления – 45 минут
  • Количество порций – 4

 

Подготовить все необходимые ингредиенты. Я приготовила запеканку из половины заявленных ингредиентов.

Отварить макароны аль денте согласно инструкции на упаковке, добавить масло, перемешать и остудить. Немного масла оставить для смазывания формы.

Творог протереть через сито или хорошо размять вилкой, чтобы не было комочков.

В отдельной посуде соединить яйца с сахаром, добавить щепотку соли.

Смесь тщательно перемешать до полного растворения сахара.

Соединить остывшие макароны, яичную массу, творог и добавить ванилин.

Все хорошо перемешать до равномерного распределения всех ингредиентов.

Форму для запекания хорошо смазать сливочным маслом, выложить в нее подготовленную смесь и разровнять.

Поставить форму в духовку, разогретую до температуры 200 °С, и выпекать в течение 20–25 минут. Готовая запеканка из творога с макаронами должна легко отделяться от стенок формы.

Подавать творожную запеканку  со сметаной или чаем.

 

Сказать спасибо за статью 2

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Сладкая запеканка с макаронами и творогом. Запеканки с макаронами и творогом – прекрасное решение для завтрака и ужина

Запеканка из макарон может быть разной на вкус. Сладкой творожная запеканка с вермишелью в духовке получится, если добавить в нее яблоки. Если же взять рецепт приготовления как в садике, блюдо получится более пышным и нежным.

5 секретов ароматной запеканки из макарон

  1. Не переваривайте макароны. В некоторых рецептах хозяйкам советуют предварительно полностью сварить макароны. Не делайте этого — блюдо будет томиться в духовке как минимум полчаса — макароны превратятся в липкую массу. Для идеальной запеканки они должны быть недоваренные.
  2. Правильный сорт макаронных изделий. Лучше всего подойдут сорта с ребристой поверхностью — спиральки, ракушки, негладкие рожки. Такая текстура позволит соусу оставаться на поверхности и сделает блюдо более сочным. С гладких макарон соус может стечь на дно.
  3. Золотистая корочка. Если готовить на одной и той же температуре, корочки у запеканки не получится. Простое увеличение градусов приведет к пересыханию готового блюда. Чтобы запеканка из творога и вермишели в духовке приобрела хрустящую корочку, последние 5 минут подержите ее в режиме «Гриль».
  4. Лучшая форма. Подойдут глубокие стеклянные или керамические формы, в них блюдо получится сочным и нежным. А тем, кто заботится о калорийности, стоит присмотреться к силиконовым — их не нужно смазывать перед готовкой.
  5. Нежная и воздушная текстура. Если переборщить с яйцами и мучной составляющей, блюдо будет слишком плотным, «резиновым». Для большей воздушности творог протрите через сито. Помните, что фрукты и ягоды добавят блюду влаги, а, значит, время приготовления может увеличиться.

Рецепты творожно-макаронных запеканок в духовке

Творожный лапшевник

Вам потребуются:

  • лапша — 200 г;
  • творог — 200 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сахар — 100 г;
  • йогурт без добавок — 2 ст. л.;
  • масло сливочное — 1 ст. л.;
  • соль — щепотка;
  • манка для посыпки формы.


Приготовление

  1. Лапшу отварите до полуготовности в подсоленной воде.
  2. Яйцо взбейте с сахаром и маслом.
  3. Разотрите творог вилкой или через сито, чтобы придать творожной запеканке с макаронами пышности.
  4. Аккуратно перемешайте творог и взбитое с маслом и сахаром яйцо.
  5. Добавьте в получившуюся массу лапшу и щепотку соли.
  6. Форму для выпечки смажьте и присыпьте манкой или сухарями.
  7. Лапшу с творогом выложите в форму и смажьте йогуртом.
  8. Выпекайте творожный лапшевник в духовке 30 минут при 180 градусах.
  9. Дайте блюду постоять 10 минут и подавайте, нарезав на порционные прямоугольники. Дополнительно можно добавить на тарелку варенье или сметану.

С оливками и сыром

Творог в сочетании с макаронами может составить отличную основу и в несладком блюде. Добавив сыр в макаронную запеканку с творогом, получим аппетитную румяную корочку. Специи и оливки придадут острую нотку.

Вам понадобится:

  • творог — 400 г;
  • макароны — 300 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • оливки или маслины без косточки;
  • сыр — 50 г;
  • молоко — 3 ст. л.;
  • соль, приправы — по вкусу.

Приготовление

  1. До полуготовности отварите макаронные изделия, слейте воду.
  2. Добавьте творог.
  3. Вбейте в смесь яйца.
  4. Добавьте молоко, соль и приправы, перемешайте.
  5. Выложите получившуюся смесь в смазанную форму для запекания.
  6. Сверху насыпьте порезанные оливки.
  7. Выпекайте блюдо в духовке при 200 градусах 20 минут. Затем посыпьте тертым сыром и оставьте ещё на 10 минут до получения румяной корочки.
  8. При подаче можно посыпать зеленью.

С орешками и яблоком

Этот рецепт творожной запеканки с макаронами достаточно оригинален — по своему составу готовое блюдо напоминает пирог. Отлично подойдут яблоки кислых сортов, например, «Антоновка». Это блюдо вполне может заменить десерт.

Вам понадобится:

  • макароны или лапша — 200 г;
  • творог — 400 г;
  • два средних яблока или одно крупное;
  • сливочное масло — 50 г;
  • сахар — 100 г;
  • сметана — 4 ст. л.;
  • яйца — 4 шт.;
  • стакан измельченных грецких орехов;
  • цедра одного лимона.

Приготовление

  1. До полуготовности отварите макароны или лапшу, слейте воду.
  2. Отделите белки от желтков.
  3. Желтки добавьте к творогу и перемешайте.
  4. Яблоки вымойте, обсушите, почистите и удалите серединки.
  5. Натрите яблоки на терке и смешайте с творогом.
  6. Сливочное масло растопите и влейте в получившуюся смесь.
  7. Добавьте цедру лимона и измельченные орехи. Хорошо перемешайте.
  8. Получившуюся смесь соедините с макаронами.
  9. Взбейте белки с сахаром в крепкую пену и осторожно добавьте их к остальным продуктам.
  10. Выложите массу в смазанную форму.
  11. Смажьте сметаной будущую запеканку.
  12. Выпекайте блюдо в духовке при 200 градусах полчаса.

Запеканка в мультиварке

По этому рецепту запеканки с творогом и макаронами готовятся быстро и без хлопот. Результат порадует самую взыскательную хозяйку. Творожная запеканка в мультиварке с макаронами получается сочной и нежной — идеальный вариант для семейного ужина.

Вам потребуются:

  • нежирный творог — 300 г;
  • вермишель — 300 г;
  • сахар — 100 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • корица, ванилин — по щепотке.

Приготовление

  1. В подсоленной воде сварите вермишель.
  2. Взбейте яйца с сахаром и специями.
  3. Добавьте творог и вермишель в яичную массу и тщательно перемешайте.
  4. Смажьте маслом мультиварочную чашу, выложите в нее смесь и аккуратно разровняйте лопаткой.
  5. Выпекайте блюдо в режиме «Выпечка» 40 минут.
  6. После приготовления дайте запеканке постоять несколько минут.

Подавать блюдо можно с ягодным джемом или сладким соусом. Если на ваш вкус макаронная запеканка с творогом вышла слишком сладкая, можно подавать ее со сметаной. Приготовленное по этому рецепту блюдо напоминает запеканку как в детском саду, особенно если полить ее растопленным сливочным маслом при подаче.

Рецепт с изюмом в микроволновке

Если при приготовлении творожно-макаронной запеканки рецепт кажется слишком сложным и трудоемким — не отчаивайтесь! Практически каждый из вариантов можно адаптировать под ваши условия. Для тех, у кого в распоряжении только микроволновка, есть рецепт быстрого приготовления.

Вам понадобится:

  • макаронные изделия — 200 г;
  • творог — 200 г;
  • предварительно размоченный изюм — полстакана;
  • яйца — 2 шт.;
  • сахар — 3 ст. л.;
  • соль — щепотка;
  • сливочное масло — 2 ст. л.;
  • корица, молотые сухари — по столовой ложке.

Приготовление

  1. Макаронные изделия отварите до полуготовности, слейте воду.
  2. Яйца с сахаром взбейте.
  3. Добавьте в яичную смесь творог.
  4. Выложите к творогу изюм, перемешайте.
  5. В полученную творожную смесь добавьте макароны и выложите ее в стеклянную форму для запекания.
  6. Сверху посыпьте корицей и сухарями, полейте растопленным маслом.
  7. Готовьте в микроволновке на 100% мощности 10 минут.

Как мы убедились, запеканка из макарон и творога в духовке может иметь классический или оригинальный вкус. Рецепт можно дополнить разными ингредиентами. Например, в сладкие запеканки положить мед или сухофрукты. В несладких вариантах экспериментировать с сортами сыра, положить вяленые помидоры вместо оливок. Кроме того, структура готового блюда поменяется при изменении пропорций макарон и творога. Чем больше творога, тем более нежным и воздушным получится блюдо. Экспериментируйте и приятного аппетита!

Очень простое, но вкусное и полезное блюдо — запеканка из макарон с творогом. Запеканку приготовить очень легко и быстро в духовке. Пока смешиваете ингредиенты, включите духовку. 30 минут можно заниматься своими делами, пока будет запекаться, и вкусное блюдо уже готово. Вообще, с творогом всё получается вкусно. Я очень люблю готовить разнообразные блюда с творогом — , и , и многое другое. Итак, давайте приготовим запеканку из макарон с творогом в духовке.

Состав:

  • пачка вермишели (спагетти) 450 г
  • 450 г творога
  • 3 яйца
  • 2-3 ст л сахара
  • 200 г сметаны (лучше 10%)
  • цедра лимона или апельсина (по желанию)
  • сливочное масло для смазывания формы

Запеканка с вермишелью и творогом

В творог разбиваем яйца, смешиваем вилкой и добавляем сахар по вкусу. Если хотите сладкую запеканку, то добавьте 3-4 ст ложек, если не хотите добавлять сахар, его можно заменить изюмом, который добавит достаточно сладости.

Теперь добавляем сметану. Жирную сметану 20-25% добавить можно, но творожная масса получится очень плотной и густой. В этом случае сложновато будет смешивать ее с лапшой.

Поэтому, если масса получилась именно такой, добавьте немного кефира или натурального йогурта. Творожная масса должна легко перемешиваться с вермишелью. Но, конечно, не надо делать жидкую совсем.

Заранее варим вермишель, можно брать любую, в моем случае это спагетти. Промываем под холодной водой и даем излишкам воды как следует стечь.

Соединяем лапшу и творожную массу.

Форму для выпечки смазываем растопленным или мягким сливочным маслом. Выкладываем смешанную лапшу с творогом.

Так как практически все ингредиенты уже готовы к употреблению, нам нужно запечь до румяной корочки. Делаем это при t=180 градусов.

Эх, люблю я простую еду, которую можно приготовить быстро и без особых заморочек. А еще люблю “многофункциональную” еду, то есть ту, которая может выступать как завтраком, так и ужином. А если она в какой то степени может служить еще и чем-то вроде десерта – тогда это не блюдо, а просто сказка. И все эти характеристики присущи сегодняшнему рецепту – творожной запеканке с макаронами.

Лично мне больше по душе классическая творожная запеканка, но мои дети требуют готовить для них только творожную запеканку с макаронами, им именно такая вкуснее. Ну а поскольку главные потребители творога в моей семье именно дети, то в приготовлении блюд из данного ингредиента я ориентируюсь на их предпочтения. Нуачо, мне даже лучше:) Благодаря тому, что в составе запеканки присутствуют макароны, ее объем значительно увеличивается и тут уж точно все наедятся:)

Что касается самого процесса приготовления творожной запеканки с макаронами, то здесь все очень просто. Никаких особых кулинарных навыков не потребуется. Рецепт творожной запеканки с макаронами отлично впишется в меню любой семьи, употребляющей творог.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций – 6

Ингредиенты:

  • 400 г творога
  • 150 г не отваренных макарон
  • 3 яйца
  • 0,3 ч.л. соли
  • 3 ст.л. сахара
  • 10 г сливочного масла

Запеканка из макарон с творогом, рецепт пошагово

Для начала следует отварить 150 г хороших макарон из твердых сортов пшеницы. Форма макаронных изделий абсолютно не важна, но размер не должен быть слишком маленьким (вроде мелких суповых) или слишком большим (те, которые для фаршировки). Отвариваем макароны в слегка подсоленной воде, затем отбрасываем их на дуршлаг и немного промываем под струей воды.


Теперь включаем духовку и устанавливаем температуру 180 градусов. Пока суть да дело – духовка уже разогреется. А мы продолжаем колдовать над ингредиентами. В кастрюле смешаем творог, соль, сахар и яйца. Перемешаем вилкой или деревянной лопаткой.


Затем добавим к творожной массе макароны и соединим все в единую массу при помощи все той же вилки или ложки.

Смажем форму кусочком сливочного масла. Лучше взять форму поглубже, чем моя и не рекомендую использовать для приготовления творожной запеканки разъемные формы, поскольку во время запекания жидкость будет сочиться из мест соединения деталей формы и в связи с чем может появиться горелый запах. Обычная форма для пирога – то, что надо. Или жаровня (чугунная, керамическая или стеклянная).


Выпекаем запеканку на средней решетке духовки в течение 45-50 минут. Время приготовления зависит от толщины слоя запеканки (от диаметра формы). Румяная корочка на поверхности творожной запеканки – верный знак о ее готовности.

Творожная запеканка с макаронами готова! Посмотрите, как симпатично она выглядит в виде порционных кусочков. Детям такая подача обязательно понравится. Приятного всем аппетита и до скорых встреч!

Макаронная запеканка — очень вкусное и сытное блюдо. Оно идеально подходит как для детского, так и для взрослого меню. Поэтому его можно часто готовить для семейного завтрака. Опытные кулинары знают не один с макаронами и творогом. Самые интересные варианты будут рассмотрены в сегодняшней статье.

Классический вариант

Данный рецепт хорош тем, что предполагает использование простых бюджетных продуктов, основная часть которых всегда имеется в любом холодильнике. Чтобы у вас получилась вкусная и полезная и творога, постарайтесь заранее проверить, есть ли у вас на кухне все необходимое. На этот раз вам потребуется:

  • Полкило творога.
  • 200 граммов макаронных изделий.
  • Пара куриных яиц.
  • 0,75 стакана сахарного песка.
  • Столовая ложка сливочного масла.

Из указанного количества продуктов получается четыре порции сладкого лакомства. Поэтому, если вы готовите на большую семью, просто удвойте все ингредиенты.

Описание процесса

Чтобы у вас получилась по-настоящему вкусная и аппетитная запеканка, макароны с творогом (рецепт с фото можно увидеть в сегодняшней публикации) подвергают предварительной обработке. Первые отваривают в кипящей воде, второй тщательно разминают вилкой.

После этого выкладывают в форму, стенки и дно которой смазаны сливочным маслом. Сверху равномерным слоем распределяют протертый творог. Все это заливают яйцом, заранее взбитым с сахарным песком до получения белой пены. Готовится запеканка из творога и разогретой до двухсот градусов, около двадцати минут. Перед подачей к столу ее нарезают порционными кусками, выкладывают на тарелки и поливают вареньем или сметаной.

Вариант с молотой паприкой

По представленному ниже рецепту можно сравнительно быстро приготовить вкусное несладкое блюдо. Такая запеканка станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Чтобы вовремя накормить своих домашних, постарайтесь заранее посетить ближайший магазин и пополнить запасы продуктов. В данном случае на вашей кухне должно найтись:

  • 250 граммов тонкой вермишели.
  • 5 столовых ложек сливочного масла.
  • 350 граммов творога.
  • Чайная ложка молотой паприки.
  • Куриное яйцо.
  • Пара столовых ложек рубленого укропа.

Чтобы сделанная вами запеканка из макарон и творога не оказалась пресной и безвкусной, вышеуказанный перечень следует пополнить поваренной солью. Ее количество рассчитывают, исходя из личных предпочтений повара и членов его семьи.

Пошаговая инструкция

Вначале следует отварить вермишель. Для этого ее опускают в кастрюлю, заполненную подсоленной кипящей водой, и ждут несколько минут. Готовые макароны откидывают на дуршлаг, а после того как с них стечет лишняя жидкость, соединяют в одной миске с парой столовых ложек сливочного масла.

Затем в ту же посуду отправляют протертый сквозь сито творог, сырое яйцо и рубленую зелень. В последнюю очередь в массу добавляют остатки сливочного масла, смешанного с молотой паприкой. Все это выкладывают в предварительно подготовленную форму и ставят в духовку. Готовится несладкая запеканка из макарон и творога в течение сорока минут. Перед подачей к столу ее поливают кетчупом.

Вариант с яблоком

По этому рецепту можно сравнительно быстро и без лишних хлопот приготовить вкусную и полезную запеканку. Как правило, это блюдо с удовольствием кушают не только взрослые, но и дети. Поэтому данный вариант станет настоящей находкой для молодых мам, не знающих, как уговорить своего ребенка съесть хотя бы немного творога. Для приготовления этого сладкого угощения вам потребуется:

  • Пара столовых ложек сахара.
  • По 250 граммов творога и отваренных макарон.
  • Спелое сладкое яблоко.
  • Свежее куриное яйцо.
  • 5 столовых ложек не слишком жирной сметаны.

Плюс ко всему прочему, в нужный момент у вас под рукой должно найтись небольшое количество растительного масла. Оно понадобится для смазывания формы.

Технология приготовления

В одной посуде соединяют протертый сквозь сито творог, сырое яйцо и сахарный песок. Все хорошенько перемешивают, стараясь добиться максимальной однородности. В получившуюся массу добавляют отваренные макароны и мелко порезанное яблоко.

Готовую творожную смесь равномерным слоем выкладывают в форму, выстланную фольгой. Сверху все это смазывают сметаной и отправляют в духовку. Готовится запеканка из макарон с творогом (сладкая) при 190 градусах около 25 минут. Затем ее остужают и только после этого вынимают из духовки.

Вариант с кукурузными хлопьями

Сразу предупредим, что этот рецепт сильно отличается от предыдущих. Он предполагает использование не вполне стандартных продуктов. Чтобы не затягивать процесс приготовления, заранее позаботьтесь о закупке всех ингредиентов. Чтобы у вас получилась вкусная и ароматная запеканка из макарон и творога,на вашей кухне должно найтись:

  • 200 миллилитров сметаны.
  • Пара стаканов кукурузных хлопьев.
  • 210 граммов сливочного масла.
  • 6 сырых куриных яиц.
  • 400 граммов творога.
  • Неполный стакан сахара.
  • 100 граммов сливочного сыра.
  • ½ стакана коричневого сахара.
  • 300 граммов макаронных изделий.
  • Щепотка ванилина.
  • Чайная ложка корицы.

В одной мисочке соединяют протертый творог, половину пачки растопленного сливочного масла, сметану, сыр, кукурузные хлопья сахар, ванилин и взбитые яйца. Все хорошенько перемешивают. В посуду, заполненную получившейся массой, понемногу вводят заранее отваренные макароны, стараясь равномерно распределить их по всему объему. Готовую смесь выкладывают в форму, смазанную сливочным маслом. Сверху ее поливают помадкой, состоящей из 50 граммов растопленного масла, коричневого сахара, корицы и пары столовых ложек кукурузных хлопьев.

Затем будущий десерт отправляют в предварительно разогретую духовку. Выпекают его при 180 градусах около часа. О готовности блюда можно судить по наличию на его поверхности аппетитной румяной корочки. Перед подачей на стол немного охлаждают и нарезают порционными кусками.

Многие еще из садика помнят творожную запеканку с макаронами, которую непременно подавали с вареньем или фруктовым киселем, эта запеканка низменно получалась вкусной, и нравилось детям. Сегодня это блюдо переживает свое второе рождение, поскольку оно не только вкусное, но еще полезное, простое и дешевое. Более того, запеканка из макарон с творогом позволяет умно утилизировать вчерашний вермишель, спагетти, спиральки, рожки, за что и полюбилась рачительным хозяюшкам. Рекомендую взять на вооружение этот простой рецепт, по нему можно приготовить классический вариант запеканки с макаронами и творогом, а можно внести немного разнообразия и добавить изюм и яблоки.

Ингредиенты:

(1 запеканка)

  • 120 гр. сухих или 350-400 гр. вареных макаронных изделий
  • 400 гр. творога
  • 4 шт. куриных яиц
  • 3-4 ст.л. сахара
  • 2 яблока (по желанию)
  • горсть изюма (по желанию)
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1/2 ч.л. корицы
  • варенье или сахарная пудра
  • Итак, для творожной запеканки нам потребуется примерно 350 гр. готовых макаронных изделий, желательно использовать некрупные изделия. Если вдруг решили испечь запеканку, а вареных макарон нет, то берем сухие и варим как обычно. Единственное, старайтесь не переварить))))
  • Четыре яйца взбиваем веничком.
  • Добавляем творог, можно домашний, можно из магазина, можно кисловатый. Если творог крупными хлопьями, то слегка растираем его ложкой, ничего страшного, если останутся кусочки.
  • Кладем сахар. Количество сахара зависит от кислоты творога и вашего вкуса. Чем более кислый творог, тем больше он потребует сахара.
  • Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину, режем кубиками. Добавляем в миску, все перемешиваем.
  • Кладем жменю изюма, корицу и ванильный сахар. Когда будете готовить макаронную творожную запеканку, обязательно учитывайте вкусы вашей семьи, ведь некоторые не любят ваниль или корицу, а некоторые обожают и то, и другое.
  • Кладем вареные макаронные изделия. У меня в данном случае спагетти, но это могут быть макароны, вермишель, ракушки, спиральки и т.д.
  • Перемешиваем, чтобы творог, изюм и кусочки яблок более-менее равномерно смешались с макаронными изделиями.
  • Полученную творожно-макаронную массу выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом. Важно, чтобы форма не протекала, ведь вы же не хотите, чтобы вместо аромата ванили и яблок воняло горелым яйцом.
  • Ложкой придавливаем все выступающие элементы, чтобы они не высыхали во время выпечки.
  • Ставим форму в хорошо прогретую духовку. Творожную запеканку из макарон запекаем 30 минут при температуре 200 °С. Смотрим по готовности яйца, возможно, в вашей духовке запеканка испечется быстрее или, наоборот, потребуется чуть больше времени.
  • Ароматную, румяную творожную запеканочку достаем из духовки. Даем немного остыть, вынимаем из формы. Вот какая красавица получилась!
  • Кстати, если хотите, чтобы у запеканки получилась румяная корочка, то перед тем, как ставить ее в духовку, смажьте поверхность сметаной.
  • Вот и все, очень вкусная запеканка из творога и макарон готова. Посыпаем сахарной пудрой или поливаем вареньем, подаем теплой или комнатной температуры. Кстати, на второй день творожная

20 запеканок из макарон, перед которыми сложно устоять


В этой статье вы найдете 3 рецепта:
  • Запеканка с ветчиной и картофелем
  • Запеканка из макарон и ветчины
  • Запеканка с творогом и ветчиной: фото, рецепт

Запеканка с ветчиной— вкусное и сытное блюдо. Готовится при температуре 180 градусов 40 минут., фото: Getty Images

Запеканка из макарон и сыра


Фото: youtube.com
Лучше использовать макароны из твердых сортов пшеницы.

Тебе понадобится:
350 г вареных макарон, 200 г твердого сыра, 2 яйца, 2 ст.л. майонеза, 20 г сливочного масла, соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление:

Сыр натри на терке. Половину макарон выложи в смазанную форму, посоли, поперчи и добавь немного сыра. Добавь остальные макароны и залей все смесью из яиц, майонеза и специй. Сверху присыпь толстым слоем сыра. Поставь в разогретую до 180 градусов духовку и выпекай 20 минут.


Крокеты с ветчиной и сыром

Количество порций: 1

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

  • 150 грамм нарезанной кубиками ветчины
  • 100 грамм нарезанного кубиками сыра
  • 500 мл цельного молока
  • 1/2 (половина) мелко нарезанного репчатого лука
  • 40 грамм сливочного масла
  • 40 грамм пшеничной муки
  • Петрушка, мелко нарезанная
  • Мускатный орех
  • Соль
  • Перец чёрный молотый
  • 3 взбитых яйца
  • Сухари панировочные

Рецепт:

1. Нагрейте в кастрюле молоко на примерно до 60 °С. Не доводите до кипячения!

2. Разогрейте сковороду и добавьте в неё сливочное масло. Обжарьте репчатый лук до золотистого цвета. Добавьте в сковороду муку и мускатный орех, обжаривайте в течение 4 минут, постоянно помешивая.

3. Добавьте в сковороду горячее молоко и помешивайте, пока не получите густой соус. Как только получите необходимую густоту, снимайте сковороду с огня. Дайте соусу остыть.

4. Как только соус остынет, добавьте в него сыр, ветчину и петрушку. Перемешайте и поставьте полученную начинку в холодильник на пару часов.

5. По истечению времени достаньте начинку для крокетов из холодильника. С помощью двух ложек сформируйте крокеты, обваляйте их в сухарях, зачем в яйце и, наконец, снова в сухарях. Жарьте порциями по 4 штучки до хрустящей корочки, чтобы температура масла не падала слишком низко.

Запеканка из макарон и куриной печени


Фото: lifehacker.ru
Куриная печень готовится очень быстро.

Тебе понадобится:
300 г вареных макарон, 300 г куриной печени, 1 лук, 1 морковь, 1 помидор, 150 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 100 мл молока, 50 г сливочного масла, соль и специи по вкусу.
Приготовление:

Измельченные лук и морковь обжарь на сковороде до золотистого цвета, добавь нарезанные печень, помидоры, выдави через пресс чеснок. Через 7 минут сними с огня.

Смешай яйца с молоком и специями. В смазанную форму выложи часть макарон, добавь жареную печень с овощами и немного сыра. Засыпь все остатками макарон, добавь заливку и накрой щедрым слоем сыра. Выпекай полчаса в разогретой до 180 градусов духовке.

Описание приготовления:

Этот рецепт картофельной запеканки с ветчиной очень прост в исполнении. Все ингредиенты, которые в нем используются, доступны. Потратив немного времени на нарезку всех компонентов, вы получаете аппетитный, полноценный ужин, который обязательно понравится вашим домашним. С этим блюдом прекрасно гармонируют овощи и любимые вами соленья. Кто любит еду поострее, может увеличить количество аджики в составе заливки. Замечательная запеканка – сытно, вкусно.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Картофель Блюдо: Горячие блюда География кухни: Русская кухня

Классический лапшевник


Фото: worthingcourt.com
Это базовый классический рецепт, в который ты можешь добавлять овощи или мясо по своему вкусу.

Тебе понадобится:
350 г вареных макарон, 3 куриных яйца, 200 мл молока, 20 г сливочного масла, соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление:

Смешай яйца с молоком, солью и перцем. Смажь форму маслом, всыпь макароны и залей все молочно-яичной смесью. Выпекай 20 минут при температуре 180 градусов.

Запеканка из сыра, макарон и сосисок


Фото: my-madonna.ru
Сосиски можно нарезать кружочками, кубиками или соломкой.

Тебе понадобится:
300 г вареных макарон, 200 г сосисок, 200 г твердого сыра, 2 яйца, полстакана молока, 1 ч.л. соли, щепотка молотого черного перца, 1 ст.л. растительного масла для смазки формы, зелень для украшения.
Приготовление:

Нарежь сосиски, сыр натри на терке. Макароны перемешай с сосисками и выложи в смазанную маслом форму. В отдельной емкости размешай молоко с яйцами, солью и перцем. Залей смесью макароны и поставь выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готовую запеканку укрась зеленью.

Запеканка с макаронами и фаршем


Фото: my-farmer.ru
Попробуй добавить в фарш немного измельченных грецких орехов.

Тебе понадобится:
350 г вареных макарон, 300 г фарша, 1 лук, 150 мл молока, 2 яйца, 200 г твердого сыра, 50 мл растительного масла, соль, молотый мускатный орех, молотый черный перец.
Приготовление:

Измельчи лук и обжарь до прозрачности, добавь фарш и готовь еще 15 минут. Яйца смешай с молоком, солью и специями. В смазанную форму выложи слоями макароны и фарш, залей все подготовленной смесью и присыпь натертым сыром. Выпекай 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

20 рецептов макарон с сыром для настоящих гурманов

Запеканка с яйцами, макаронами и зеленью


Фото: jam-bakery.ru
Используй любую зелень: укроп, петрушку, щавель, рукколу или базилик.

Тебе понадобится:
300 г отварных макарон, 4 куриных яйца, 2 ст.л. майонеза, полпучка зелени, 100 г сыра, 50 г сливочного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление:

Смешай яйца с майонезом, измельченной зеленью, солью и перцем. Выложи макароны в предварительно смазанную форму. Залей подготовленной смесью, присыпь натертым сыром и поставь выпекаться на 30 минут при температуре 180 градусов.

Запеканка из макарон, сыра и помидоров


Фото: v-salate.ru
О готовности запеканки свидетельствует румяная корочка.

Тебе понадобится:
300 г вареных макарон, веточка помидоров черри, 200 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, соль и молотый черный перец.
Приготовление:

Помидоры нарежь половинками и слегка обжарь с чесноком на оливковом масле. Добавь макароны, соль, перец и потуши 5 минут. Выложи массу в смазанную форму, присыпь натертым сыром и поставь в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Кабачки, фаршированные ветчиной и сыром

Количество порций: 6

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

  • 6 кабачка
  • 190 грамм сливочного сыра
  • 2 чайные ложки масла
  • 1/4 (одна четверть) чашки нарезанного репчатого лука
  • 1 зубчик чеснока, рубленый
  • 2 помидора, нарезанные
  • 1 чашка ветчины

Рецепт:

  1. Окуните круглые тыквы в кипящую подсоленную воду на несколько секунд. Дайте им остыть и удалите мякоть изнутри.
  2. Репчатый лук обжарьте на сковороде с маслом и чесноком. Когда лук и чеснок станут золотистыми добавьте помидоры, ветчину и сыр. Потушите 5 минут. По вкусу добавьте соль и и перец.
  3. Заполните тыквы полученной смесью. Блюдо готово!

Запеканка из макарон с шампиньонами


Фото: mychampignons.ru
Для запеканки идеально использовать несколько видов твердого сыра.

Тебе понадобится:
300 г отварных макарон, 400 г шампиньонов, 1 лук, горсть маслин, 150 г твердого сыра, 2 ст.л. сметаны, 2 куриных яйца, 50 г сливочного масла, соль и молотый черный перец.
Приготовление:

Измельчи лук и обжарь до золотистого цвета, добавь нарезанные грибы и продолжай жарить до готовности. Смешай макароны с грибами, маслинами и выложи в предварительно смазанную форму. Залей все смесью из яиц, специй и майонеза. Присыпь натертым сыром и поставь в разогретую духовку на полчаса.

Роллы с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

  • Тесто для пиццы
  • 250 грамм ветчины, нарезанная ломтиками
  • 1 чашка тёртого сыра Моцарелла

Рецепт:

1. Разверните тесто для пиццы, слегка посыпьте его поверхность мукой и, используя скалку, раскатайте прямоугольник размером примерно 30 х 20 сантиметров.

2. Распределите кусочки ветчины равномерно по тесту, оставляя примерно 1 сантиметр теста по краям. Поверх ветчины посыпьте тёртую Моцареллу.

3. Сверните тесто в рулет, начиная с края 20 см. Закройте оба конца рулета так, чтобы сыр не вытек во время запекания. Поместите рулет на смазанный маслом противень.

4. Выпекайте в течение 50 минут или до золотистого цвета. Перед нарезкой дайте рулету отдохнуть около 10 минут.

Неаполитанская запеканка с макаронами


Фото: cookingfor.ru
Отличная альтернатива лазанье.

Тебе понадобится:
300 г отварных макарон, 300 г фарша, 1 лук, 1 стебель сельдерея, 3 помидора, 2 зубчика чеснока, 100 г пармезана, 150 г молока, 2 яйца, 1 ст.л. сливок, 3 стебля базилика, 50 мл оливкового масла, соль и молотый перец.
Приготовление:

Измельченные лук и сельдерей обжарь 2 минуты. Добавь фарш, специи и через 10 минут всыпь нарезанные помидоры, выдави через пресс чеснок. Протуши все 10 минут. Отдельно взбей яйца, молоко, сливки и специи.

Смешай макароны с фаршем и выложи в смазанную форму. Залей все яично-молочной смесью и поставь в разогретую до 180 градусов духовку. Запеканка будет готова через 30 минут.

Запеканка с макаронами, ветчиной и кабачками


Фото: pinterest.com
Нарезанный кабачок следует промокнуть салфеткой, чтобы убрать излишки влаги.

Тебе понадобится:
300 г вареных макарон, 200 г ветчины, 150 г твердого сыра, 2 яйца, 1 молодой кабачок, 2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 3 стебля зеленого лука, 2 ст.л. растительного масла, соль и черный перец.
Приготовление:

Нарежь ветчину и кабачки, сыр натри на крупной терке, измельчи зеленый лук. В отдельной емкости смешай сметану, майонез, яйца, соль и специи. Перемешай макароны с ветчиной, кабачками и выложи смазанную форму. Залей все подготовленной смесью и присыпь зеленым луком. Выпекай полчаса при температуре 180 градусов.

15 легких и очень вкусных овощных запеканок

Сэндвич (бутерброд) с ветчиной и сыром

Этот сэндвич с ветчиной и сыром хорош по многим причинам. У него есть красивая золотая корочка, вкусный и простой медово-горчичный соус, и солёненькие огурчики для хруста.

Количество порций: 2

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

  • 4 ломтика тоста для бутербродов
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки мягкой горчицы
  • 2 чайной ложки мёда
  • 6 ломтиков сыра
  • 6 ломтиков ветчины
  • 1 маринованный огурец

Рецепт:

  1. Смажьте одну сторону каждого тоста майонезом. В небольшой миске смешайте горчицу и мед.
  2. На два из четырёх ломтиков намажьте полученную горчичную смесь. Намазывайте на сторону, которая противоположная стороне, намазанная майонезом. На эти 2 тоста выложите, чередуя, по 3 ломтика сыра и 3 ломтика ветчины поверх горчичного соуса. Добавьте 4 кружочка маринованных огурцов сверху сыра и ветчины, затем положите сверху оставшийся кусочек хлеба майонезом наружу.
  3. Нагрейте большую сковороду на среднем огне, сковороду смажьте сливочным маслом. Обжаривайте бутерброды около 3-х минут с каждой стороны, пока внешняя сторона тоста не станет золотистой и сыр не расплавится.

Запеканка из курицы, макарон и сыра


Фото: pro-orehi.ru
Плавленый сыр добавляй по желанию.

Тебе понадобится:
300 г отваренного куриного филе, 300 г вареных макарон, 1 плавленый сыр, 150 г твердого сыра, 100 мл молока, 1 яйцо, соль, молотый черный перец и сливочное масло для смазки формы.
Приготовление:

Нарежь мясо мелкими кусочками и смешай с макаронами. В отдельной емкости нагрей молоко, добавь плавленый сыр, соль и специи. Остуди, добавь яйцо и перемешай до однородности.

Выложи макароны в смазанную форму, добавь заливку. Сверху присыпь натертым сыром. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Пирог из цветной капусты с ветчиной и сыром

Количество порций: 6

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

  • 300 грамм цветной капусты
  • 250 мл сливок
  • 3 яйца
  • 100 грамм нарезанной кубиками ветчины
  • 60 г тёртого сыра
  • 1 нарезанный кубиками помидор
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • 1/2 (половина) чашки нарезанных листьев петрушки
  • Мускатный орех
  • Соль и чёрный перец
  • 1 кубик овощного бульона (Магги)

Рецепт:

1. Разрежьте цветную капусту на мелкие кусочки и варите её 10 минут в кипящей воде с кубиком бульона.

2. Разогрейте духовку до 180 °С.

3. Слейте цветную капусту и оставьте её контейнере.

4. Взбейте яйца, добавьте в них сливки, мускатный орех и столовую ложку кукурузного крахмала.

5. Вылейте эту смесь на цветную капусту и добавьте ветчину, сыр, помидоры и петрушку. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте.

6. Смажьте форму для выпечки и заполните её полученной смесью.

8. Выпекайте 25-30 минут до готовности.

Запеканка с макаронами, лососем и брокколи


Фото: all-known.ru
Экспериментируй с разными видами макаронных изделий.

Тебе понадобится:
400 г вареных макарон, 250 г копченого лосося, 300 г свежих соцветий брокколи, 1 помидор, 2 яйца, 2 ст.л. сливок, 200 г твердого сыра, соль, молотый черный перец, 1 ст.л. растительного масла.
Приготовление:

Нарежь лосось и помидор, сыр натри на крупной терке. Брокколи отвари 3 минуты в подсоленной воде. Смешай макароны, лосось, помидоры и брокколи. Выложи массу в смазанную форму.

Отдельно взбей яйца со сливками, солью и перцем. Залей смесью макароны, присыпь сверху натертым сыром. Выпекай 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Запеканка с курицей, макаронами и сладким перцем


Фото: knigareceptov.mirtesen.ru
Макароны для этой запеканки надо варить до полуготовности.

Тебе понадобится:
350 г отварных макарон, 1 вареное куриное филе, 2 сладких перца, 2 яйца, 2 ст.л. майонеза, зубчик чеснока, пара веточек зелени, соль, перец по вкусу.
Приготовление:

Нарежь курицу, сладкий перец, измельчи чеснок и зелень. Смешай макароны с мясом, перцем, чесноком и выложи в подготовленную форму. Отдельно взбей яйца с солью, молотым перцем и майонезом. Добавь заливку к макаронам и присыпь сверху натертым сыром. Выпекай 35 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей добавь мелко нарубленную зелень.

Запечённые макароны с сыром и ветчиной

Количество порций: 4

Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты:

  • 1/2 (половина) кг приготовленных макарон
  • 250 грамм нарезанной кубиками ветчины
  • 2 сладких перца, нарезанные
  • 1 стакан бульона (можно заварить бульонный кубик, смотрите по пропорции кубика к воде)
  • 100 грамм тёртого сыра
  • Масло
  • Вода
  • Соль

Рецепт:

1. Сварите макароны до состояния Аль Денте.

2. Смешайте куриный бульон.

3. Смажьте форму для запекания маслом. Вылейте в форму бульон, выложите в бульон макароны и ветчину. Хорошенько перемешайте.

4. Посыпьте сверху тёртый сыр.

5. Выпекайте 30 минут или пока сыр не расплавится.

6. Готовое блюдо украсьте сверху красным перцем.

Запеканка из макарон, помидоров черри и цветной капусты


Фото: lady.tochka.net
Вари капусту 3 минуты, после чего сразу переложи в холодную воду со льдом.

Тебе понадобится:
350 г вареных макарон, веточка помидоров черри, 200 г твердого сыра, 250 г вареной цветной капусты, полстакана молока, 2 яйца, 3 ст.л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, пару веточек базилика, соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление:

Нарежь помидоры половинками и слегка обжарь с измельченным чесноком. Смешай макароны, помидоры, капусту и выложи в смазанную маслом форму. Залей все яйцами, взбитыми с молоком и специями. Сверху присыпь толстым слоем натертого сыра. Поставь в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

Яйца в запеканке с ветчиной и сыром

Количество порций: 1

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 3 ломтика ветчины, нарезанная кусочками
  • 200 мл томатного пюре (его можно сделать измельчив несколько помидор в блендере)
  • Сливочное масло
  • Орегано
  • Соль
  • Перец
  • Сыр, нарезанный кусочками

Рецепт:

1. Разбейте яйца в небольшую огнеупорную тарелку или формочку для запекания.

2. Добавьте ветчину.

3. Приготовьте соус из томатного пюре и приправ на ваш вкус. Можете добавить в соус перчика Чили, чтобы сделать блюдо поострее.

4. Вылейте соус в формочку с яйцами. Добавить также кусочки сыра и посыпьте орегано.

6. Выпекайте при 200 °C в течение 10-15 минут, пока сыр не расплавится.

7. Подавайте блюдо горячим.

Запеканка из макарон с баклажанами


Фото: ounousa.com
Нарезанные баклажаны залей соленой водой на 15 минут, чтобы убрать горечь.

Тебе понадобится:
300 г вареных макарон, 2 средних баклажана, 5 мелких помидоров, 2 зубчика чеснока, 1 лук, 150 г твердого сыра, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. сметаны, 3 яйца, специи и соль по вкусу.
Приготовление:

Нарежь баклажаны кружочками и слегка обжарь. Измельчи помидоры, лук и чеснок, сыр натри на терке. В смазанную форму выложи половину макарон, накрой кружочками одного баклажана, помидорами и луком. Повтори действия еще раз. Залей все смесью и з яиц, сметаны и специй. Сверху присыпь натертым сыром. Поставь запеканку в духовку на 30-40 минут. Оптимальная температура для выпекания 180 градусов.

20 творожных запеканок с манкой, которые сможет приготовить каждый

Запеканка из макарон с соусом бешамель


Фото: attuale.ru
Популярный соус приготовить совсем не сложно.

Тебе понадобится:
300 г вареных макарон, 300 г говяжьего фарша, 1 морковь, 1 лук, 200 г твердого сыра, 50 г сливочного масла, 200 мл молока, 1 ст.л. муки, соль, молотый мускатный орех.
Приготовление:

Обжарь фарш с измельченными луком и морковью до готовности. Смешай его с солью, макаронами и выложи в подготовленную форму. Отдельно растопи масло, добавь муку и размешай до однородности. Влей молоко, добавь соль, мускатный орех и прогрей 10 минут на слабом огне. Добавь соус к макаронам, сверху присыпь натертым сыром. Выпекай 30 минут при температуре 180 градусов.

Лазанья с ветчиной и сыром с соусом Песто

Количество порций: 6

Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты:

  • 50 грамм томатного соуса
  • 12 макаронных листов для лазаньи
  • 12 ломтиков сыра Моцарелла
  • 30 грамм соуса Песто (можно купить готовый в магазине)
  • 500 мл молочных сливок
  • 50 грамм тёртого сыра Пармезан
  • 12 ломтиков ветчины

Рецепт:

  1. Листья лазаньи вымочите в горячей воде, чтобы они стали мягкими.
  2. Размажьте немного томатного соуса внутри формы для запекания, выложите 1 слой листов лазаньи, смажьте сверху листы томатным соусом. Поверх соуса выложите ветчину, затем сыр. Сверху сыра добавьте немного соуса Песто и несколько ложек молочных сливок.
  3. ПОВТОРЯЙТЕ эти процедуры, пока не будут израсходованы все ингредиенты, кроме Пармезана.
  4. Сыр Пармезан посыпьте сверху в самом конце.
  5. Запекайте где-то 30 минут при 180 °С. Обязательно следите, чтобы листья Лазаньи не подгорали.

Запеканка с беконом, макаронами и сыром


Фото: tipsparatuviaje.com
Если бекон обжарить, его вкус и аромат будут ярче.

Тебе понадобится:
350 г отварных макарон, 100 г чеддера, 100 г пармезана, 200 г бекона, 150 мл молока, 1 ст.л. сметаны, 2 яйца, 0,5 ч.л. соли, щепотка молотого черного перца.
Приготовление:

Нарежь тонкими пластинами бекон, оба вида сыра натри на терке. Смешай макароны с беконом и выложи в смазанную маслом форму. Сделай заливку из яиц, сметаны, молока и специй. Залей макароны и присыпь слоем сыра. Выпекай полчаса при температуре 180 градусов.

Рецепт Запеканка картофельная с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Запеканка картофельная с ветчиной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность118.4 кКал1684 кКал7%5.9%1422 г
Белки5.3 г76 г7%5.9%1434 г
Жиры5.8 г56 г10.4%8.8%966 г
Углеводы11.2 г219 г5.1%4.3%1955 г
Органические кислоты0.2 г~
Пищевые волокна0.9 г20 г4.5%3.8%2222 г
Вода58.8 г2273 г2.6%2.2%3866 г
Зола0.987 г~
Витамины
Витамин А, РЭ14.3 мкг900 мкг1.6%1.4%6294 г
Ретинол0.012 мг~
бета Каротин0.017 мг5 мг0.3%0.3%29412 г
Витамин В1, тиамин0.08 мг1.5 мг5.3%4.5%1875 г
Витамин В2, рибофлавин0.056 мг1.8 мг3.1%2.6%3214 г
Витамин В5, пантотеновая0.225 мг5 мг4.5%3.8%2222 г
Витамин В6, пиридоксин0.19 мг2 мг9.5%8%1053 г
Витамин В9, фолаты5.073 мкг400 мкг1.3%1.1%7885 г
Витамин C, аскорбиновая12.73 мг90 мг14.1%11.9%707 г
Витамин D, кальциферол0.008 мкг10 мкг0.1%0.1%125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.098 мг15 мг0.7%0.6%15306 г
Витамин Н, биотин0.063 мкг50 мкг0.1%0.1%79365 г
Витамин РР, НЭ1.2111 мг20 мг6.1%5.2%1651 г
Ниацин0.836 мг~
Макроэлементы
Калий, K373.69 мг2500 мг14.9%12.6%669 г
Кальций, Ca17.4 мг1000 мг1.7%1.4%5747 г
Магний, Mg15.68 мг400 мг3.9%3.3%2551 г
Натрий, Na97.63 мг1300 мг7.5%6.3%1332 г
Сера, S23.73 мг1000 мг2.4%2%4214 г
Фосфор, P44 мг800 мг5.5%4.6%1818 г
Хлор, Cl175.27 мг2300 мг7.6%6.4%1312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al545.4 мкг~
Бор, B72.9 мкг~
Ванадий, V94.49 мкг~
Железо, Fe0.601 мг18 мг3.3%2.8%2995 г
Йод, I3.17 мкг150 мкг2.1%1.8%4732 г
Кобальт, Co3.206 мкг10 мкг32.1%27.1%312 г
Литий, Li48.832 мкг~
Марганец, Mn0.1084 мг2 мг5.4%4.6%1845 г
Медь, Cu89.41 мкг1000 мкг8.9%7.5%1118 г
Молибден, Mo5.329 мкг70 мкг7.6%6.4%1314 г
Никель, Ni3.171 мкг~
Рубидий, Rb317.1 мкг~
Селен, Se0.19 мкг55 мкг0.3%0.3%28947 г
Фтор, F19.03 мкг4000 мкг0.5%0.4%21019 г
Хром, Cr6.34 мкг50 мкг12.7%10.7%789 г
Цинк, Zn0.2297 мг12 мг1.9%1.6%5224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины9.513 г~
Моно- и дисахариды (сахара)1.2 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.381 г~
Сахароза0.381 г~
Фруктоза0.063 г~
Незаменимые аминокислоты0.457 г~
Аргинин*0.063 г~
Валин0.077 г~
Гистидин*0.019 г~
Изолейцин0.055 г~
Лейцин0.081 г~
Лизин0.086 г~
Метионин0.016 г~
Метионин + Цистеин0.032 г~
Треонин0.062 г~
Триптофан0.018 г~
Фенилаланин0.062 г~
Фенилаланин+Тирозин0.12 г~
Заменимые аминокислоты0.743 г~
Аланин0.062 г~
Аспарагиновая кислота0.159 г~
Глицин0.063 г~
Глутаминовая кислота0.166 г~
Пролин0.058 г~
Серин0.081 г~
Тирозин0.057 г~
Цистеин0.015 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин7.42 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты1.1 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.001 г~
16:0 Пальмитиновая0.045 г~
18:0 Стеариновая0.01 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.105 гmin 16.8 г0.6%0.5%
16:1 Пальмитолеиновая0.003 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.101 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.052 гот 11.2 до 20.6 г0.5%0.4%
18:2 Линолевая0.051 г~
18:3 Линоленовая0.052 г~
Омега-6 жирные кислоты0.1 гот 4.7 до 16.8 г2.1%1.8%

Энергетическая ценность Запеканка картофельная с ветчиной составляет 118,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Запеканка с тунцом и макаронами


Фото: idealrecept.com
Чтобы верх запеканки не подгорал, накрой его фольгой.

Тебе понадобится:
300 г отварных макарон, 1 банка консервированного тунца, 1 лук, 200 г шампиньонов, 150 г твердого сыра, 50 г сливочного масла, 100 г сметаны, 2 яйца, соль, молотый черный перец по вкусу.
Приготовление:

Нарежь лук, грибы и обжарь до золотистого цвета. Смешай их с макаронами и тунцом. Выложи все в смазанную форму. Отдельно смешай сметану, яйца, соль и перец. Залей смесью макароны, присыпь натертым сыром и поставь в разогретую духовку на 35-40 минут.

Сэндвич (бутерброд) с ветчиной и сыром и горчично-абрикосовым соусом

Количество порций: 4

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

  • 4 столовые ложки несоленого сливочного масла, размягченного
  • 8 тостов для бутербродов
  • 1/2 (половина) стакана свежего тёртого сыра Пармезан
  • 230 грамм нарезанного швейцарского сыра, предпочтительно Грюйер или Эмменталь
  • 230 грамм тонко нарезанной ветчины
  • Ломтики (кружочки) маринованного огурца (по желанию)
  • 2 столовые ложки мягкой горчицы
  • 1/4 (одна четверть) стакана абрикосового джема

Рецепт:

  1. Смажьте (с одной стороны) каждый ломтик тоста маслом и посыпьте пармезаном, прижимая, чтобы сыр прилип. Переверните ломтики на другую поверхность сыром вниз. На четыре из восьми тоста положите 4 ломтика швейцарского сыра, 2-3 ломтика ветчины и 4 кружочка солёного огурца.
  2. Смешайте горчицу и абрикосовый джем и намажьте оставшиеся 4 тоста (намазывайте противоположную сторону, которая НЕ покрыта пармезаном). Закройте сэндвичи и разогрейте сковородку на медленном огне. Внешние стороны сэндвичей должны быть покрыты Пармезаном.
  3. Обжаривайте сэндвичи до золотистого цвета, чтобы он стал хрустящий снаружи и с растопленным сыром внутри, около 3 минут.

Запеканка из макарон с яблоками


Фото: вкусныйдом34.рф
Классическое сочетание корицы с яблоком.

Тебе понадобится:
400 г отварных макарон, 2 сладких яблока, 3 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка молотой корицы, полстакана сахара, сливочное масло для смазки формы, 2 ст.л. сливок.
Приготовление:

Яблока очисти от кожуры и нарежь. Смешай сливки с яйцами, сахаром, корицей и ванильным сахаром. Перемешай макароны с яблоками, подготовленной смесью и выложи в смазанную форму. Разровняй и поставь в духовку выпекаться при температуре 180 градусов 25-30 минут.

Сладкая запеканка с макаронами и творогом


Фото: vitablog.ru
Творог предварительно протри через сито или измельчи в блендере.

Тебе понадобится:
300 г творога, 400 г вареных макарон, 2 яйца, полстакана сахара, щепотка ванилина, соль, сливочное масло для смазки формы.
Приготовление:

Взбей яйца с сахаром и солью. Добавь творог, ванилин и перемешай до однородности. Смещай макароны с подготовленной смесью. Выложи массу в смазанную форму и поставь в разогретую духовку на 25 минут.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Запеканка из спагетти за

миллионов долларов | Канопи Стрит Маркет

  • Мой магазин
  • Мои любимые
  • Моя учетная запись
  • Мой магазин
    • Адрес магазина
  • Магазин
  • Рецепты
  • О компании
    • Свяжитесь с нами
  • Горячие блюда
  • РАБОТА
Переключить навигацию Поиск Удалять Мой магазин
  • Моя учетная запись
  • Свяжитесь с нами
  • Политика конфиденциальности
  • Условия использования
  • Политика выставления счетов и возврата
  • Политика доставки
  • Выход
Вернуться к верху к верху
  • Моя учетная запись
  • Свяжитесь с нами
  • Политика доставки
  • Условия использования
  • Политика конфиденциальности
  • Доступность
  • Политика выставления счетов и возврата

Подписывайтесь на нас:

  • фейсбук

© 2022 Канопи Маркет

  • фейсбук
  • Моя учетная запись
  • Свяжитесь с нами
  • Политика конфиденциальности
  • Условия использования
  • Политика выставления счетов и возврата
  • Политика доставки

© 2022 Канопи Маркет

Лучший рецепт кугеля со сладкой лапшой

Паркер Фейербах

Кугель — это, по сути, запеченный пудинг, который может быть сладким или соленым и является традиционным на еврейских праздниках.Если вы еще не пробовали Kugel раньше, то это тоже отличный вариант для начала. Не слишком сладкий с оттенком корицы, его стоит делать снова и снова. Если вы не являетесь поклонником яичной лапши, то любая лапша среднего размера (например, пенне или фузилли) отлично подойдет!

Ознакомьтесь со всеми нашими ханукальными рецептами для идеального праздничного застолья.

Примечание редактора. Введение к этому рецепту было обновлено 23 марта 2021 года, чтобы включить дополнительную информацию о блюде.

Подробнее + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Кал/обслуживание: 335

Урожайность: 6 — 8 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 1 час 20 минут

Сливочное масло для смазывания формы

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

  1. Разогрейте духовку до 350°. Смажьте маслом форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов. В большой кастрюле с кипящей водой отварите макароны до состояния al dente, 5 минут. Слейте воду.
  2. В большой миске смешайте яйца, масло, сметану, творог, сахар и корицы, затем добавить лапшу.Вылить в подготовленную посуду и запекать до готовности, 1 ч. Накрыть алюминиевой фольгой, если верх начинает слишком темнеть.

Питательная ценность одной порции: 335 калорий, 9 г белков, 51 г углеводов, 4 г клетчатки, 5 г сахара, 11 г жиров, 2 г насыщенных жиров, 854 мг натрия

Паркер Фейербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Делиш: Ешьте как каждый день на выходных

Барнсанднобл.ком

$18.00

Макинзе Гор Младший редактор продуктов питания Макинзе — кулинарный редактор Delish.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Запеканка из макарон с творогом и изюмом

Рецепт необременительной запеканки из макарон с творогом и изюмом.В нашей семье макароны в таком виде едят все!

Творожная запеканка с изюмом

Приготовим вместе вкусную творожную запеканку? Обязательно приготовим такую ​​запеканку на Пасху. Готовить: 1 час Количество порций: 8 Ингредиенты Творог – 400 г Изюм – 50 г Сахар – 3 ст.л. Манная крупа – 2 ст.л. Куриные яйца – 2 шт. Сметана – 2 ст…

Творожная запеканка с тыквой и изюмом

Готовим вкусную запеканку из творога с манкой, тыквой и изюмом.Вкусно и полезно. Готовить: 1 час Порций: 8 Ингредиенты Творог – 200 г Тыква – 500 г Яйца куриные – 2-3 шт. Изюм – 50 г Сахар – 6 ст.л. Манка – 3-4 ст.л….

Творожная запеканка с изюмом (на сковороде)

Необыкновенно вкусная и нежная творожная запеканка, которую легко приготовить на сковороде. Эта творожная запеканка с изюмом одинаково хороша и в горячем, и в холодном виде, с любыми ягодами или фруктами — идеальный завтрак! Готовить: 1 час Количество порций: 8 Ингредиенты Коттег…

Творожная запеканка с макаронами

Вкусно! Готовить: 20 мин. Порций: 10. Ингредиент 0,5 кг творога 2 яйца 1 ст.л. изюм сахар по вкусу ванилин немного муки 200 г вареных макарон Соединить творог, яйца, вареные макароны (желательно паутинку), изюм, сахар, ванилин…

Творожная запеканка с курагой и изюмом

Творожная запеканка с курагой и изюмом — отличный десерт к чаю.Если у вас есть чудо-печь, вы можете приготовить творожную запеканку не только в духовке, но и в чудо-печке. Ингредиенты Творог — 600 г Сушеный абрикос…

Творожная запеканка с тыквой, изюмом и корицей

Оригинальное блюдо из тыквы и творога – «мраморная» творожная запеканка с тыквой, изюмом и корицей. Белый и оранжевый слои запеканки хорошо сочетаются друг с другом: белые немного плотнее, а оранжевые похожи…

Быстрая творожная запеканка с изюмом (в микроволновке)

Быстро приготовленная в микроволновке запеканка с изюмом и творогом без капли масла — отличное решение для завтрака. Эта творожная запеканка — хороший способ правильно начать день или повеселиться без вреда для фигуры! Приготовление: 20 минут Количество порций: 5 Ингредиенты Кот…

Творожная запеканка с макаронами и яблоками

Рецепт нежной запеканки из макарон и творога.Ингредиенты Творог – 250 г Макароны отварные – 200-250 г Яблоки – 0,5-1 шт. Сахар – 2-3 ст.л. Яйца – 1 шт. Сметана – 4-5 ст.л Масло растительное для смазывания Проезд Творог протереть через…

Творог Бабушка с изюмом

Идеальное блюдо для завтрака, но можно также подать творог с изюмом и на десерт. Рецепт творожной бабушки – настоящая палочка-выручалочка для родителей, дети которых не любят творог и манку – в виде аппетитной запеканки, т.е…

Маффины с творогом и изюмом

Достаточно добавить в тесто всего пачку творога, и обычные маффины превращаются в воздушные десерты с легким творожным послевкусием. Сырники с изюмом получаются нежными и вкусными. Жаль, быстро съедаются. На следующий день они были даже вкусны…

Паста с творогом

Рецепт идеальной пасты с творогом с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

Творожная запеканка с изюмом и вареньем из облепихи

Запеканка очень простая и всегда получается вкусной, так как Творожная запеканка не может быть другой!) Обычно я не добавляю сахар, поэтому она мне нравится, а такая творожная запеканка с вареньем из облепихи очень вкусная! Это было также сладко для…

Запеканка из творога

Полезный и вкусный завтрак для ребенка – творожная запеканка.Рецепт поможет, если вам не так просто накормить малыша таким нужным творогом. Он вряд ли откажется от кусочка нежной творожной запеканки. Ингредиенты …

Запеканка с творогом

Запеканка с творогом и сыром получается очень вкусной, и для ее приготовления не нужно быть поваром. Приготовить такую ​​творожную запеканку можно на завтрак или ужин. Ингредиенты Творог – 400 г Яйца – 2 шт.Твердый сыр – 50…

Творожно-лимонный пирог с изюмом

Домашний пирог из творожного теста с изюмом и цедрой лимона – выпечка, которая соберет за столом всю семью! Вкусный, ароматный, с приятной густо-влажной мякотью, творожно-лимонный торт не теряет своих вкусовых качеств даже на второй день после…

Булочки с маслом, творогом и изюмом

Один из самых популярных рецептов выпечки, по крайней мере, в нашей семье.Булочки, которые съедаются за минуту. Никогда не пробовал их на следующий день. Тесто как пух, начинка как сметана! Готовьте на здоровье и наслаждайтесь! Ингредиенты Для теста: Молоко – 250 мл Но…

Бутерброды с запеченным творогом и изюмом

Простое и очень вкусное блюдо – горячие бутерброды-бутерброды с творогом, запеченные в духовке. Аппетитная хрустящая корочка, нежная начинка из творога и изюма – настоящие ленивые сырники! Простой сладкий завтрак, простой десерт или легкий ужин…

Бутерброды с творогом и изюмом (на сковороде)

Сладкие бутерброды с творогом и изюмом по вкусу очень похожи на упрощенную версию творожных сырников. Нежный батон в яично-молочной прослойке и творожной начинке – такие ленивые сырники готовятся из очень бюджетных продуктов и…

32 Удивительных рецепта творога, которые вам понравятся

Творог иногда пользуется плохой репутацией, но сливочный творожный ингредиент доставляет истинное удовольствие во многих фантастических рецептах.Хотя этот молочный продукт часто подают холодным и сочетают с фруктами на завтрак или закуску, он также удивительно хорош для приготовления пищи и выпечки. На самом деле творог может быть таким же универсальным ингредиентом, как йогурт или сливочный сыр для домашнего повара. И вам не обязательно быть поклонником материала в его первоначальном виде. Даже если его уникальная текстура обычно не является вашим любимым , вы обнаружите, что правильное приготовление может превратить творог во что-то, что вам не только нравится, но и нравится.

Творог придает блюдам пикантный вкус, массу влаги, нежную текстуру и много белка. (По данным Министерства сельского хозяйства США, порция в одной чашке содержит около 25 граммов белка.) Некоторые рецепты оставляют творог нетронутым для создания характерной текстуры, в то время как другие превращают его во что-то однородное с помощью кухонного комбайна или блендера. Вы можете смешать его с блинчиками, чтобы получилась очень пышная стопка, взбить его с уксусом и маслом, чтобы сделать сливочный винегрет, или использовать его, чтобы создать идеальную, фотогеничную сырную начинку для вашей следующей украшенной лазаньи.И всякий раз, когда вы ищете постный способ обогатить еду белком, это творожное, богатое кальцием полезное блюдо готово помочь.

Кстати, людям с непереносимостью лактозы следует знать, что творог — не самый низколактозный сыр (хотя он зависит от марки и производственного процесса, а также от вашей индивидуальной чувствительности). К счастью, есть творог без лактозы. А если вы предпочитаете или должны полностью избегать молочных продуктов, сейчас на рынке есть даже сорта творога на растительной основе.(Возможно, вам просто придется немного поэкспериментировать, чтобы убедиться, что при приготовлении или запекании продукт имеет тот же эффект, что и оригинал.) 

Готовы приготовить еду с вашим новым любимым неожиданным ингредиентом? От рецептов завтрака с творогом, таких как блины и яичница-болтунья, до всех ваших обедов, ужинов и закусок между ними, в этом списке из 32 рецептов с творогом есть то, что понравится даже скептикам.

Запеченная паста с протеином — The American Patriette

Раньше я готовила лазанью, но теперь, когда у нас есть желание, я делаю эту запеканку.С легкой свиной колбасой, макаронами, обогащенными клетчаткой, свежими листьями шпината, легким творогом и легким сыром моцарелла, эта выпечка из макарон довольно постная и содержит тонны клетчатки и белка! Не говоря уже о том, что это абсолютно восхитительно!

Вы можете немного изменить вкус, выбрав банку с соусом для спагетти, которую вы хотите использовать – я часто ее меняю. Иногда я использую помидоры и базилик, иногда использую четыре вида сыра, а иногда использую острый соус для спагетти. Любой будет работать!

И, как и многие другие блюда, которые я готовлю, эта выпечка с макаронами отлично подходит для перекуса.Иногда мне хочется просто приготовить остатки, потому что запеканки и супы еще вкуснее на 2-й (и 3-й, и 4-й) день!

Надеюсь, вам, вашей семье и людям, слоняющимся за вашим обеденным столом, это понравится так же, как и нам!

Выход: 8-10 порций

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 50 минут

Ингредиенты

  • Паста пенне, обогащенная клетчаткой, на 12 унций
  • 1 фунт нежирной свиной колбасы
  • 1/2 сладкого или желтого лука, нарезанного
  • Баночка на 24 унции соуса для спагетти (подойдет любой вкус!)
  • 14.Банка на 5 унций, нарезанные кубиками томаты в итальянском стиле, без жидкости
  • 3 унции (2 горсти) свежих листьев шпината
  • 16 унций обезжиренного творога
  • 1 яйцо
  • 1/3 стакана тертого сыра пармезан
  • 8 унций слегка тертого итальянского сыра или сыра моцарелла

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 350°С.
  • Приготовьте пасту в соответствии с указаниями на упаковке и слейте воду.
  • Пока паста кипит, начните обжаривать мясо в большой сковороде на среднем огне. Когда мясо будет наполовину готово (наполовину коричневое, наполовину розовое), добавьте нарезанный кубиками лук и продолжайте готовить, пока мясо не станет полностью коричневым, а лук не станет мягким — около 10 минут.
  • Добавьте соус для спагетти и помидоры и дайте соусу покипеть около 5 минут.
  • Тем временем в отдельной миске смешайте творог, яйцо и сыр пармезан, пока они полностью не смешаются.Отложите.
  • Добавьте свежий шпинат в соус для спагетти и продолжайте готовить на среднем огне, периодически помешивая, пока шпинат не завянет.
  • Очень слегка смажьте дно формы для запекания размером 9×13 дюймов небольшим количеством (около 1/4 стакана) смеси соуса для спагетти. Вам нужно ровно столько, чтобы паста не прилипла.
  • Равномерно распределите 1/ 2 пасты поверх слоя соуса для спагетти Добавьте 1/2 смеси творога поверх макарон, 1/2 оставшейся смеси соуса для спагетти поверх творога и 1/2 сыра моцарелла поверх слой соуса для спагетти.
  • Повторите те же самые слои (за исключением тонкого слоя соуса для спагетти, который мы сделали в начале) с оставшимися ингредиентами.
  • Выпекать в духовке 25-30 минут.

  •  

    Кэш в запеканке со сладостями из макарон. Сладкая запеканка из макарон с творогом

    Наличные в запеканке с макаронами — знакомый с детства вкус. Приготовить блюдо несложно, его можно сделать сладким или солёным, разнообразить вкус различными добавками.Готовить их можно в мультиварке, духовке или микроволновке.

    Макароники с творогом соленым

    Макароники или Напшевник — блюдо, не требующее большого количества Времени и особых кулинарных талантов. Соберите все ингредиенты, поместите блюдо в мультиварку или фукс-тумбу, а пока готовится запеканка, можно расслабиться.

    Рецепт творожной запеканки с макаронами и оливками

    Необходимые продукты:

    • творог с небольшим содержанием жира — 480 г;
    • макаронные изделия -360 г;
    • яйцо — 4 шт.;
    • оливки (маслины) фаршированные или без косточек — 150 г;
    • молоко — 40 мл;
    • тертый сыр — 75 г;
    • зелень, специи, соль.

    Способ приготовления:

    1. Отварные макароны смешать с творогом, добавить яйца. Оливки нарезать кружочками.
    2. Молоко смешать с солью и специями, влить к остальным ингредиентам.
    3. Смесь разложить в форму, посыпать оливками.
    4. Время выпечки — 20 минут.Температура — 205 градусов.
    5. Достать запеканку, посыпать сыром, готовить 10 минут.

    Какие макароны выбрать? Красиво смотрятся в запеканке изделия с волнистой структурой поверхности – ракушки, спиральки. Такая форма не дает соусу падать на дно формы – готовое блюдо получается ровненько ковшовым и сочным.

    Слоеные макароны с творогом, зеленью и вялеными томатами

    Необходимо:

    • творог пониженной жирности — 375 г;
    • макароны — 345 г; сметана
    • — 155 г;
    • сушеные томаты — 125 г;
    • масло сливочное — 85 г;
    • яйцо — 3 шт.;
    • сыр тертый — 145 г;
    • зелень мятая — 45

    Способ приготовления:

    1. Макароны отварить, остудить, добавить 70 мл сметаны и взбитые яйца.
    2. В творог добавить остальную сметану, зелень, соль.
    3. Растопить масло, смазать емкость для покрытия.
    4. Выложить на блюдо слоями: макароны, творог, полувяленые помидоры, макароны, тертый сыр.
    5. Время приготовления — полчаса.Температура — 185 градусов.

    Если все время готовить блюдо в одном температурном режиме, то получится без румяной корочки. При сильном повышении температуры запеканка станет сухой. Для создания хрустящей корочки нужно готовить 5 минут в режиме гриль.

    Сладкие творожные запеканки с макаронами

    Классические сладкие макаронисты с творогом

    Что потребуется:

    • мелкая вермишель — 220 г;
    • творог мелкий — 230 г;
    • большое яйцо;
    • песок сахарный — 115 г;
    • натуральный йогурт или нежирная сметана — 35 мл.

    Как приготовить:

    1. Макароны отварить — они должны оставаться немного твердыми.
    2. Слить масло с сахаром, вбить яйцо.
    3. Смешать творог со сладкой масляно-яичной смесью, добавить макароны.
    4. Формы посыпать манкой, положить макароны, сверху смазать кефиром.
    5. Время приготовления — полчаса. Температурный режим В духовке — 180 градусов.

    Подавать порционную запеканку со сметанным соусом с сахаром или джемом.

    При приготовлении любых макаронников главное не переварить макароны. Во многих рецептах макароны рекомендуется варить до готовности – этого делать не стоит. Блюдо будет выпекаться около получаса, за это время макароны торчат, получается неаппетитная масса.

    Запеканка на десерт

    Оригинальность этому блюду придают кислые яблоки.

    Необходимо:

    • макароны тонкие — 240 г;
    • творог мелкозернистый — 480 г; яблоки
    • — 170 г;
    • маргарин сливочный — 60 г;
    • сметана — 75 мл;
    • яйцо — 4 шт.;
    • любые орехи дробленые — 170 г;
    • цедра из одного цитрусового плода.

    Способ приготовления:

    1. Приготовить пасту до состояния Альденде.
    2. Каждое яйцо делится на белок и желток.
    3. Смешать творог с желтками.
    4. Яблоки очистить, натереть на терке, добавить к творогу.
    5. Маргарин растопить на водяной бане, влить в творог, добавить цедру и орехи.
    6. Соединить пасту и творожную смесь.
    7. Белки с помощью миксера превратить в устойчивую пену, смешать с остальными компонентами.
    8. Описать аккуратно и ровно блюдо по форме, залить сметаной.
    9. Время приготовления — 35 минут. Температура — 205 градусов.

    Пакаронику лучше готовить в стеклянной или керамической таре. Любителям здоровой и низкокалорийной пищи лучше использовать силиконовые формы – их не нужно смазывать жиром.

    Как приготовить макаронистку с творогом в мультиварке и микроволновке

    Сладкая запеканка из макарон в мультиварке

    Запеканка в мультиварке — отличное решение для быстрого ужина.Блюдо получается максимально сочным и нежным, его очень любят дети.

    Необходимо:

    • творог нежирный — 360 г;
    • вермишель мелкая — 330 г;
    • песок сахарный — 120 г;
    • яйцо большое — 3 шт.

    Этапы приготовления:

    1. Залить вермишель кипятком, сразу после закипания выключить огонь — так макароны не перевариваются.
    2. Взбить яйца с сахарным песком.Для вкуса и аромата можно добавить немного корицы или ванили.
    3. Чашу мультиварки смазать жиром, растворить.
    4. Остановить режим «выпечка». Время приготовления 40 минут.

    Чтобы запеканка получилась воздушной, имела пористую структуру, необходимо тщательно протереть творог через сито. В запеканку можно добавлять различные ягоды, но при этом время приготовления увеличится на 5 минут.

    Рецепт творожной запеканки в микроволновке

    Готовить блюдо можно сразу небольшими порциями.

    Необходимые продукты:

    • макароны мелкие — 175 г;
    • творог пониженной жирности — 185 г;
    • изюм предварительно ворованный — 105 г;
    • яйцо — 2 шт.;
    • песок сахарный — 65 г;
    • Крекер дробленый, корица — по 17 г.

    Способ приготовления:

    1. Приготовление пасты.
    2. Яйца смешать с сахаром и творогом, всыпать изюм.
    3. Смешайте творожную смесь с макаронами.
    4. Разлить массу по формочкам, сверху посыпать смесью сухариков и корицы.
    5. Готовить 10 минут на максимальной мощности.

    Запеканки и запеканки из макарон (видео)

    Запеканки из макарон и творога можно приготовить по традиционному или оригинальному рецепту. В блюдо можно смело добавлять мед, сухофрукты, другие любимые продукты. Можно поэкспериментировать с соотношением основных компонентов – чем больше творога, тем воздушное блюдо.

    Эх, люблю простую еду, которую можно приготовить быстро и без проблем. А еще я люблю «мультифункциональную» еду, то есть такую, которая может выступать и в роли завтрака, и в качестве ужина. А если оно хоть как-то может служить чем-то вроде десерта — то это не блюдо, а просто сказка. И все эти характеристики присущи сегодняшнему рецепту – творожной запеканки с макаронами.

    Лично я больше склоняюсь к классической творожной запеканке, но мои дети требуют готовить для них только творожную запеканку с макаронами, так они вкуснее.Ну а так как основными потребителями творога в моей семье являются дети, то и при приготовлении блюд из этого ингредиента я ориентируюсь на их предпочтения. НУАЧО, мне даже лучше 🙂 Благодаря тому, что в составе запеканки присутствуют макароны, ее объем значительно увеличивается и тут все найдется 🙂

    Что касается процесса приготовления творожной запеканки С Макаронами, то здесь все очень просто. Никаких особых кулинарных навыков не потребуется. Рецепт творожной запеканки с макаронами прекрасно впишется в меню любой семьи, употребляющей творог.

    Время приготовления: 45 минут

    Количество порций — 6

    Ингредиенты:

    • 400 г творога
    • 150 г невареных макарон
    • 3 яйца
    • 0,3 кл. Сололи.
    • 3 ст. Сахара
    • 10 г сливочного масла

    Запеканка макарон с творогом, рецепт

    Для начала необходимо отварить 150 г хороших макарон из твердых сортов пшеницы. Форма пасты абсолютно не важна, но размер не должен быть слишком маленьким (как маленькие супчики) или слишком большим (те, что для начинки).Отварить макароны в слегка подсоленной воде, затем откинуть их на дуршлаг и немного промыть под струей воды.


    Теперь включаем духовку и выставляем температуру 180 градусов. Пока суть, да, духовка уже прогрета. И продолжаем колдовать с ингредиентами. В кастрюле смешать творог, соль, сахар и яйца. Перемешиваем вилкой или деревянной лопаткой.


    Затем добавьте к творожной массе макароны и соедините все в единую массу с помощью той же вилки или ложки.

    Сплести фигуру из кусочка масла. Форму лучше брать более глубокую, чем моя и не рекомендую использовать разъемные формы для приготовления творожного кекса, так как при выпечке будет вариться жидкость из места расположения частей формы и в связи с чем может появиться появляться. Обычная форма для торта – то, что нужно. Или мангал (чугунный, керамический или стеклянный).


    Выпекаем запеканку на среднем гриле в духовке 45-50 минут.Время приготовления зависит от толщины слоя запеканки (от диаметра формы). Румяная корочка на поверхности творожной запеканки – верный признак ее готовности.

    Очень простое, но вкусное и полезное блюдо — Запеканка из макарон с творогом. Кассек готовится очень легко и быстро в духовке. Перемешивая ингредиенты, включите духовку. 30 минут можно заниматься своими делами, пока будет печься, а вкусное блюдо уже готово. А вообще с творогом все вкусно.Люблю готовить разнообразные блюда с творогом — и , и многое другое. Итак, приготовим макаронную запеканку с творогом в духовке.

    Структура:

    • упаковка Вермишель (спагетти) 450 г
    • 450 г творога
    • 3 яйца
    • 2-3 ул Сахара
    • 200 г сметаны (лучше 10%)
    • зестра лимон или апельсин (по желанию)
    • сливочное масло для смазывания формы

    Запеканка с вермишелью и творогом

    В творог разбиваем яйца, перемешиваем вилкой и добавляем сахар по вкусу.Если хотите сладкую запеканку, добавьте 3-4 пачки, если не хотите добавлять сахар, его можно заменить изюмом, который добавит достаточно сладости.

    Теперь добавляем сметану. Можно добавить сметану жирности 20-25%, но творожная масса будет очень плотной и густой. В этом случае его будет сложно смешать с лапшой.

    Поэтому, если масса получилась именно такой, добавьте немного кефира или натурального йогурта. Творог должен легко смешиваться с вермишелью. Но, конечно, вовсе не обязательно делать жидкость.

    Варм Вермишель заранее, можно взять любую, в моем случае это спагетти. Промываем под холодной водой и даём излишек воды следующим образом.

    Соединяем лапшу и творог.

    Форма для запекания с топленым или мягким сливочным маслом. Выкладка смешанной лапши с творогом.

    Так как почти все ингредиенты готовы к употреблению, нам нужно запечь до румяной корочки. Делаем это при t=180 градусов.

    Если вы ужинаете макаронами, найдите им совершенно новое применение! Дело в том, что из вареных макарон можно приготовить вкуснейшую тушеную тушеную и ягодную .Конечно, к этому блюду можно отварить макароны. Зимой можно использовать замороженные ягоды и фрукты, а также консервированное или густое варенье. Но, конечно же, главные ингредиенты – это макароны и творог. Макароны подойдут любые, хоть вермишель, а творог тоже можно выбрать любой, это уже как кому нравится. Такой получается очень нежным и сытным и вкусным как в теплом виде, так и в остывшем. Пошаговое приготовление сладкой запеканки с макаронами и творогом с фото Подходит для порционного питания.

    Ингредиенты для приготовления сладкой запеканки с макаронами

    Пошаговое приготовление сладкой запеканки с макаронами и творогом

    1. Творог магазинный или домашний свиной с сахаром, добавлением и обыкновенным сахаром. Можно использовать блендер, чтобы сделать массу более однородной.
    2. Добавьте яйца в творог и снова перемешайте или разбросайте.
    3. Теперь добавьте сметану и снова перемешайте. Все эти продукты можно сразу соединить и обыграть.
    4. Отварные, а затем охлажденные макароны аккуратно смешать с творогом.
    5. Форма для выпечки Смажьте маслом. Вылить массу в форму и разбросать ложкой или лопаточкой.
    6. Вылить прямо на поверхность ягодного теста, замороженного или свежего. Замороженные не нужно предварительно размораживать.
    7. Нарежьте масло небольшими кусочками и посыпьте сверху тестом и ягодами. Масло придаст запеканке больше сочности и аромата, а также корочка не будет сухой.
    8. Разогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте запеканку 35-40 минут. Оно будет не очень пышным, но корочка будет золотистой.

    Поставить запеканку в горячем или охлажденном виде с вареньем или медом, к чаю. Приятного аппетита!

    Запеканка из макарон — очень вкусное и сытное блюдо. Идеально подходит как для детского, так и для взрослого меню. Поэтому его часто можно приготовить на семейный завтрак. Опытные повара знают не только макароны и творог.Самостоятельно интересные варианты будут рассмотрены в сегодняшней статье.

    Классический вариант

    Этот рецепт хорош тем, что предполагает использование простых бюджетных продуктов, основная часть которых всегда есть в наличии в любом холодильнике. Чтобы у вас получился вкусный и полезный и творожный, постарайтесь заранее проверить, есть ли у вас на кухне все необходимое. На этот раз вам понадобится:

    • Творог Полкуло.
    • 200 грамм макарон.
    • Пара куриных яиц.
    • 0,75 стакана песка сахарного.
    • Столовая ложка сливочного масла.

    Из указанного количества продуктов получается четыре порции сладкого лакомства. Поэтому, если вы готовите на большую семью, просто удвойте все ингредиенты.

    Описание процесса

    Чтобы у вас получилась по-настоящему вкусная и аппетитная запеканка, макароны с творогом (рецепт с фото можно увидеть в сегодняшней публикации) подвергают предварительной обработке. Первую отварить в кипятке, вторую тщательно размять вилкой.

    После этого укладывают в форму, стенки и дно которой смазывают сливочным маслом. Сверху равномерным слоем распределить натертый творог. Все это заливают яйцами, заранее сахарным песком до получения белой пены. Готовится запеканка из творога и разогревается до двухсот градусов минут двадцать. Перед подачей к столу его нарезают порционными ломтиками, раскладывают по тарелкам и поливают вареньем или сметаной.

    Вариант с молотой паприкой

    По приведенному ниже рецепту можно относительно быстро сделать вкусную медвежью услугу.Такая запеканка станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Чтобы вовремя накормить свой дом, постарайтесь заранее посетить ближайший магазин и пополнить запасы продуктов. В таком случае на вашей кухне должно быть найдено:

    • 250 грамм тонкой вермишели.
    • 5 столовых ложек сливочного масла.
    • 350 граммов творога.
    • Чайная ложка с молотой паприкой.
    • Яйцо.
    • Пара столовых ложек нарезанного укропа.

    Для того чтобы запеканка из макарон и творога не стала пресной и безвкусной, вышеприведенный список следует пополнить поваренной солью.Его количество рассчитывается исходя из личных предпочтений повара и членов его семьи.

    Пошаговая инструкция

    Сначала нужно отварить вермишель. Для этого его опускают в кастрюлю, наполненную подсоленным кипятком, и ждут несколько минут. Готовые макароны откидываем на дуршлаг, и после того, как с ними отстоится лишняя жидкость, соединяют в одной посуде с парой столовых ложек сливочного масла.

    Затем в той же посуде отправить протертый через сито творог, сырое яйцо и нарезанную зелень.В последнюю очередь в массу добавляют остатки сливочного масла, смешанные с молотой паприкой. Все это выкладывается в заранее подготовленную форму и ставится в духовку. Готовится запеканка из макарон и творога на разборке минут сорок. Перед подачей поливают кетчупом.

    Вариант с яблоком

    По этому рецепту можно сравнительно быстро и без лишних хлопот приготовить вкусную и полезную запеканку. Как правило, это блюдо с удовольствием едят не только взрослые, но и дети.Поэтому такой вариант станет настоящей находкой для молодых мам, которые не знают, как уговорить ребенка съесть хотя бы кусочек творога. Для приготовления этого сладкого лакомства вам понадобится:

    • Пара столовых ложек сахара.
    • 250 граммов творога и вареных макарон.
    • Спелое сладкое яблоко.
    • Свежее куриное яйцо.
    • 5 столовых ложек не слишком жирной сметаны.

    Плюс ко всему, в нужный момент под рукой должно быть небольшое количество растительного масла.Она понадобится для смазывания формы.

    Технология приготовления

    В этой же посуде соединить протертый через сито творог, сырое яйцо и сахарный песок. Все довольно смешано, пытаясь добиться максимальной однородности. В полученную массу добавить отваренные макароны и мелко нарезанное яблоко.

    Готовая творожная смесь выкладывается в форму, застеленную фольгой. Сверху все это смазывается сметаной и отправляется в духовку. Запеканка из макарон с творогом (сладкая) при 190 градусах готовится около 25 минут.Затем его охлаждают и только после этого вынимают из духовки.

    Вариант с кукурузными хлопьями

    Сразу предупреждаю, что этот рецепт сильно отличается от предыдущих. Он предполагает использование не совсем стандартных продуктов. Чтобы не затягивать процесс приготовления, позаботьтесь о покупке всех ингредиентов заранее. Чтобы у вас получилась вкусная и ароматная запеканка из макарон и творога, на вашей кухне должно быть:

    • 200 миллилитров сметаны.
    • Пара стаканов кукурузных хлопьев.
    • 210 грамм сливочного масла.
    • 6 сырых куриных яиц.
    • 400 граммов творога.
    • Неполный стакан сахара.
    • 100 г сливочного сыра.
    • ½ стакана коричневого сахара.
    • 300 г макарон.
    • Ванилин щипковый.
    • Чайная ложка корицы.

    В одной миске соединить натертый творог, полпачки топленого масла, сметану, сыр, кукурузные хлопья, сахар, ванилин и взбитые яйца. Все довольно смешанные.В наполненную полученной массой посуду постепенно вводим предварительно отваренные макароны, стараясь равномерно распределить их по всему объему. Готовая смесь укладывается в форму, смазанную сливочным маслом. Его поливают помадкой, состоящей из 50 граммов растопленного масла, коричневого сахара, корицы и пары столовых ложек кукурузных хлопьев.

    Следующий десерт отправляется в предварительно разогретую духовку. Выпекать его при температуре 180 градусов около часа. О готовности блюда можно судить по наличию на его поверхности аппетитной румяной корочки.Перед подачей к столу слегка охлаждают и нарезают порционными ломтиками.

    Запеканка из творога и вермишели. Сладкая запеканка с макаронами и творогом. Запеканка в мультиварке

    Вкусная запеканка из макарон и творога

    сладкая запеканка из макарон и творога из советского детства. Его готовили во всех школьных столовых и детских садах, поливая сметаной или густым киселем. Запеканку лучше съесть сразу, она гораздо вкуснее свежей и теплой.

    Соединение

    На большом противне (много порций, 8-10). Время приготовления 40-50 минут.

    • Макаронные изделия сухие мелкие — 200 г;
    • Соль — 1 чайная ложка;
    • Творог жирный (мелкозернистый) — 500 г;
    • Яйца — 3 шт.;
    • Сахар — 2/3 стакана;
    • Сахар ванильный — 1-2 чайные ложки;
    • Сливочное масло для смазывания формы — 20 г.

    Что потребуется для запеканки из макарон с творогом

    Как приготовить

    • Макаронные изделия отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.Откиньте на дуршлаг. Остывать.
    • Сделать начинку : смешать яйца с сахаром и ванильным сахаром.
    1. Метод-1 : смажьте форму маслом. Выложите макароны. Сверху — слой творога. Все залить взбитыми с сахаром яйцами.
    2. Способ -2 : макароны смешать с творогом и залить яйцами.
    • выпечка : Разогрейте духовку до 200°C . Выпекать 30 минут , потом заглянуть в духовку, если готовы (схватились и подрумянились) — выключаем.
    • Готовая запеканка остыть . Разрезать на порции.

    Запеканка станет еще вкуснее, если подать ее со сметаной, джемом, сгущенкой или киселем.

    Разрезать запеканку на кусочки

    Запеканка Ингредиенты
    Слой макарон
    Творог

    Готовая запеканка из макарон с творогом
    Запеканка из макарон и творога готова!
    Запеканка из макарон, залитая сметаной

    Не знаю как у вас, а у нас в детском саду запеканку заливали густым киселем.Было очень вкусно!

    Запеканка со сметаной. Это вкусно!

    Порция вкусной домашней запеканки из творога и макарон.

    Другие рецепты запеканок из творога или макарон

    (овощи с макаронами, не отварные, а сухие).

    Сегодня можно приготовить много очень вкусных блюд. Одним из таких блюд является творожная запеканка с вермишелью, рецепт которой в духовке я сегодня дам.В статье мы подробно опишем все способы непосредственного приготовления этого довольно вкусного и сытного блюда, опишем несколько полезных советов, которые помогут не испортить блюдо.

    Запеканка с этим набором продуктов — отличное блюдо. В первую очередь следует отметить, что блюдо достаточно сытное, так как долго переваривается (132 ккал на 100 грамм). Это так называемые «медленные углеводы для похудения»! Кушать такую ​​запеканку можно в любое время суток.Чтобы провести его приготовление правильно и без каких-либо сбоев в виде варки, нужно знать и владеть некоторыми специфическими хитростями в области кулинарии.

    Запеканка с использованием различных макарон будет не только сытной, но и довольно вкусной. Также в эту композицию можно добавить яблоки. С их помощью блюдо станет более пышным и воздушным. Далее в статье мы рассмотрим подготовку подробнее и разберем все тонкости.

    Несколько секретов приготовления

    В первую очередь нужно правильно приготовить определенные макароны.Главное их не переварить. Есть рецепты, где макароны рекомендуется варить раньше времени. Но лучше этого не делать. При приготовлении такого блюда оно будет томиться в печи около часа. За это время макароны переварятся, и будут представлять собой обычную липкую массу. Чтобы приготовить идеальное блюдо, макароны того или иного вида не должны быть полностью приготовлены. К тому же, чтобы подстраховаться, берите макароны подороже. Они сделаны по технологии и не так быстро закипают, как более дешевые в сборке.

    Макаронные изделия лучше выбирать с ребристой поверхностью. К таким разновидностям относятся различные спирали и ракушки. Именно такая форма вермишели поможет добиться того, чтобы блюдо получилось достаточно сочным, а сам соус остался на непосредственной поверхности. Если использовать макароны гладкого типа, то соус просто стечет на дно и вкус блюда значительно ухудшится.

    Многие любят, когда на той или иной запеканке присутствует красивая румяная корочка.Нужно знать, что если это приготовление при той же температуре в печке, то такой корочки не получится. Также, если повысить температуру в середине приготовления, то верх блюда просто начнет подсыхать. Знатоки этого дела рекомендуют в последние пять минут приготовления использовать так называемый режим гриля. Тогда блюдо будет сочным, а корочка – румяной. Также в это время можно смазать верх блюда яичным белком или просто водичкой.

    То или иное блюдо в любом случае должно иметь форму.В этом случае отлично подойдут формы глубокого типа. Материал этих форм должен быть изготовлен из стекла или керамического материала. Именно в этом случае блюдо получится максимально сочным и вкусным. Те люди, которые не хотят получать в этом блюде высокую калорийность, могут использовать контейнеры силиконового типа. Но этот тип тары необходимо смазывать маслом перед тем или иным использованием.

    Текстура нежного типа очень важна для многих людей. В том случае, если яиц используется много, блюдо может по вкусу напоминать резиновое изделие.Чтобы блюдо получилось воздушным, необходимо использовать сито, через которое необходимо протереть творог перед приготовлением. Если вы хотите добавить что-то вроде фруктов, то общее время приготовления увеличится. Но вы внесете разнообразие в рецепт! Но хватит слов, как готовится творожная запеканка с вермишелью в духовке?!

    Прямое приготовление

    Несомненно, прежде чем приступить к осуществлению приготовления этого блюда, необходимо подготовить все необходимые элементы-ингредиенты.Таких элементов не так уж и много. Творога, как и вермишели, должно быть столько же. В нашем случае используется по 200 грамм обоих компонентов. Далее нужно использовать яйцо. Есть рецепты, в которых используются три из них. Но мы когда-то обсуждали на страницах сайта, сколько яиц можно съедать в день и поэтому будем придерживаться их минимального количества в пище. На такое количество творога и вермишели понадобится всего одно яйцо. Также необходимо взять сто граммов сахарного песка, покупного, но лучше сделать дома сливочное масло, чистую простоквашу, примерно две столовые ложки, маленькую щепотку белой соли, немного манной крупы.

    После того, как у вас есть эти виды составных элементов для приготовления пищи, можно переходить к непосредственному процессу.

    В первую очередь необходимо решить все дела с так называемой лапшой. Варить его нужно до полуготовности. Осуществлять его приготовление необходимо в воде, которая будет заранее слегка подсолена. Некоторые хозяйки капают в воду подсолнечное масло рафинированное или нерафинированное куда-то чайной ложкой, чтобы макароны не слипались и держали форму.Вы тоже можете принять к сведению этот секрет.

    Яйцо, которое вы приготовили заранее, необходимо взбить с имеющимся сахаром и маслом.

    Творог необходимо пропустить через сито. В этом вам поможет вилка. Налить и вытереть… Ранее мы писали, что это будет способствовать тому, что блюдо получит «дополнительное воздушное качество» — легкость.

    В кашу, которая у вас получилась, нужно добавить отваренную заранее лапшу и немного поваренной соли, ровно одну щепотку.

    Все, что у вас получилось, необходимо поместить в емкость, в которой будет осуществляться непосредственное приготовление пищи. Но преждевременно емкость нужно смазать оливковым маслом (рафинированным), например, а после размещения в ней всего блюда нужно все сверху помазать кефиром.

    После того, как он будет готов, нужно дать ему настояться минут десять и подать его гостям или ближайшим родственникам.

    Всего существует довольно большое количество разнообразных рецептов приготовления этого блюда и его вариаций.Они существуют для того, чтобы каждая хозяйка подобрала именно то блюдо, которое подходит для ее семьи и не надоедает. Есть такое блюдо с добавлением различных орехов и яблок, есть с использованием оливок и сыра…

    Многие хозяйки готовят это блюдо с помощью мультиварки. Это, помимо всего прочего, просто удобно.

    Очень простое, но вкусное и полезное блюдо- запеканка из макарон с творогом. Запеканка очень легко и быстро готовится в духовке.Пока вы перемешиваете ингредиенты, включите духовку. 30 минут можно заниматься своими делами, пока оно выпекается, а вкусное блюдо уже готово. А вообще с творогом все вкусно получается. Я очень люблю готовить разнообразные блюда с творогом — и , и многое другое. Итак, приготовим запеканку из макарон с творогом в духовке.

    Соединение:

    • упаковка вермишели (спагетти) 450 г
    • 450 г творога
    • 3 яйца
    • 2-3 столовые ложки сахара
    • 200 г сметаны (желательно 10%)
    • цедра лимона или апельсина (по желанию)
    • масло для смазывания формы

    Запеканка с вермишелью и творогом

    В творог разбить яйца, перемешать вилкой и добавить сахар по вкусу.Если хотите сладкую запеканку, то добавьте 3-4 столовые ложки, если не хотите добавлять сахар, можете заменить его изюмом, который добавит достаточно сладости.

    Теперь добавляем сметану. Можно добавить жирной сметаны 20-25%, но творожная масса получится очень плотной и густой. В этом случае его будет сложно смешать с лапшой.

    Поэтому, если масса получилась именно такой, добавьте немного кефира или натурального йогурта. Творог должен легко смешиваться с вермишелью.Но, конечно, совсем не нужно делать его жидким.

    Варим вермишель заранее, можно взять любую, в моем случае это спагетти. Промываем под холодной водой и даем лишней воде как следует стечь.

    Соединяем лапшу и творожную массу.

    Смажьте форму для запекания растопленным или мягким сливочным маслом. Выкладываем смешанную лапшу с творогом.

    Так как почти все ингредиенты уже готовы к употреблению, нам нужно запечь до румяной корочки.Делаем это при t=180 градусов.

    Если у вас остались макароны с ужина, найдите им новое применение! Дело в том, что из отварных макарон можно приготовить вкуснейшую запеканку с творогом и ягодами . Конечно, можно сварить макароны специально для этого блюда. Зимой можно использовать замороженные ягоды и фрукты, а также консервированное или густое варенье. Но, конечно же, главные ингредиенты – это макароны и творог. Макароны подойдут любые, хоть вермишель, а также творог можно выбрать любой, это как вам больше нравится.Оно получается очень нежным и сытным и вкусным как в горячем, так и в холодном виде. Пошаговое приготовление сладкой макаронно-творожной запеканки с фото Подходит и для подачи.

    Ингредиенты для приготовления сладкой запеканки из макарон

    Пошаговое приготовление сладкой запеканки с макаронами и творогом

    1. Творог, магазинный или домашний, перетереть с сахаром, добавив обычный сахар. Можно использовать блендер, чтобы сделать массу более однородной.
    2. Добавьте яйца в творог и снова перемешайте или взбейте.
    3. Теперь добавьте сметану и снова перемешайте. Все эти продукты можно соединить сразу и взбить.
    4. Отваренные, а затем охлажденные макароны аккуратно смешать с творожной массой.
    5. Смажьте форму для запекания маслом. Вылейте смесь в форму и разровняйте ложкой или шпателем.
    6. Посыпать ягодами, замороженными или свежими, прямо на поверхность теста. Замороженные не нужно предварительно размораживать.
    7. Нарежьте масло небольшими кусочками и посыпьте сверху тестом и ягодами. Масло придаст запеканке больше сочности и аромата, а корочка не будет сухой.
    8. Разогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте запеканку 35-40 минут. Он не станет очень пышным, но корочка будет золотистой.

    Подавайте запеканку теплой или охлажденной с вареньем или медом к чаю. Приятного аппетита!

    Если со вчерашнего ужина остались макароны, а второй раз кормить семью тем же, кажется, уже не хочется, предлагаю отличный выход из ситуации — запеканка из макарон с творогом, сыром и яйцом.

    Вкус такой запеканки изумительный, нужно только выбрать качественные ингредиенты, выделить на процесс немного времени, ваши родные будут приятно удивлены. Помимо всего прочего, в такую ​​запеканку можно добавить колбаски, различную зелень, специи, словом, все то, что вы очень любите. Подавать запеканку к столу можно просто так, можно добавить свежие помидоры или легкий овощной салат.

    Ингредиенты :

    • макароны (вареные) — 4-5 столовых ложек;
    • яйца куриные — 1 шт.;
    • творог
    • — 70 г;
    • сметана
    • – 1-2 столовые ложки;
    • сыр твердый
    • — 100 г;
    • соль, перец — по вкусу;
    • масло растительное — 1 ч.л.

    Процесс приготовления

    Возьмите небольшую глубокую миску, вбейте в нее одно большое куриное яйцо, добавьте сразу немного сметаны.


    С помощью венчика соединить яйцо и сметану. Добавьте в миску творог, будет лучше, если творог будет крупнозернистым, пастообразный вариант здесь не подойдет.Смешайте все ингредиенты вместе еще раз.


    Твердый сыр натереть на мелкой терке, затем добавить в емкость больше половины сыра, добавить щепотку соли и молотый перец по вкусу.


    Переложите предварительно отваренные макароны в подготовленную основу для запекания. Макароны лучше выбирать твердых сортов, чтобы в процессе они не разваливались, а оставались плотными.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.