Запеканка творожная с гречневой мукой: Творожная запеканка без глютена из гречневой муки: творог, банан, мед

Содержание

Творожная запеканка без глютена из гречневой муки: творог, банан, мед

Готовим творожную запеканку из гречневой муки. Полезное кушанье без глютена пригодится всем, кто вынужден отказываться от традиционной выпечки. В составе творог, бананы и мед – витаминные полезные компоненты, которые сделают завтрак полноценным. Приготовление угощения не отнимает много времени. С рецептом справится даже новичок.

Ингредиенты:

  1. творог – 250 г;
  2. банан – 1 шт.;
  3. мед – 1 ст. л;
  4. яйцо куриное – 1 шт.;
  5. мука гречневая – 60 г.

Запеканка творожная с гречневой мукой

Бананы очищаем и выкладываем в миску. Блендером пюрируем фрукты.

Добавляем творог. Его жирность может быть любой. Если хочется получить запеканку покалорийнее, то берем 9% продукт. Если нужно низкокалорийное кушанье, то используем обезжиренный творог.

Вбиваем куриное яйцо. Крупное пойдет одно, а мелких нужно два.

Добавляем жидкий мед. Если он засахарился, то помещаем порцию меда в стакан. Тот ставим в горячую воду и ждем, когда мед растает.

Все компоненты перемешиваем до однородного состояния.

Всыпаем гречневую муку. Ее можно сделать в домашних условиях или купить в магазине. В первом случае нужно промыть крупу, высушить и измельчить в кофемолке, затем просеять.

Продукты перемешиваем и выкладываем смесь в подготовленную форму для выпечки. Ее нужно застелить специальной бумагой или промасленным пергаментом.

Выпекаем запеканку в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

Угощаем творожной запеканкой из гречневой муки, аккуратно достав ее из формы. Разрезать лакомство нужно, когда оно полностью остынет.

При желании можно посыпать изделие сахарной пудрой. Но если сахар нельзя употреблять по каким-либо причинам, то можно обойтись и без пудры.

Пышная ароматная творожная запеканка без глютена понравится всем, кто любит новизну и эксперименты.

Творожная запеканка с мукой из зелёной гречки🌱 в мультиварке | Легкая выпечка — легко!

Мир не должен знать что я ем, но молчать о существовании муки из зелёной гречки я не могу!😍

Я не знаю существует ли люди которые не любят творожную запеканку, вряд-ли ведь?))

Очень простое, полезное и вкусное лакомство, напоминающее детство ☺️

Готовим просто! Ингредиенты:

  • Творог — 400 г (у меня 5%)
  • Сахар — 3 ст. ложки (можно меньше!)
  • Мука из зелёной гречки — 3 ст.ложки (можно заменить манкой)
  • Яйца — 2 шт.
Сын попросил с изюмом))

Сын попросил с изюмом))

Чаще я готовлю запеканку с манной крупой, но очень мне нравится и такой, максимально полезный вариант, с мукой из зелёной гречки. Обычно я ее покупаю уже в виде муки, сегодня просто измельчила зелёную гречку в кофемолке👆

Смешала все ингредиенты.

Добавила изюм.

Смазала форму для мультиварки сливочным маслом, можно любым, и подсолнечным и кокосовым. Вылила всю массу в форму.

Не самое живописное фото🌼жёлтое это растаяло сливочное масло, т.к. я заранее включила мультиварку

Не самое живописное фото🌼жёлтое это растаяло сливочное масло, т.к. я заранее включила мультиварку

Мультиварка у меня самая простая. Ставлю на режим «выпечка» на 40 мин.

Можно в духовке, тогда сверху поджарится симпатично. В мультиварке выпечка сверху остаётся беленькой)) Если в духовке, то мин на 40 при температуре 180° верх+низ.

Наша запеканка!

Наша запеканка!

Запеканка готова!

Я люблю когда немного остынет, и кушать с вареньем или сгущенкой 😋 Вкусно очень и без всего!

Приятного аппетита, отменного здоровья и всем зелёную гречку в дом🌱, она в этом помощник!

Написать про нее подробнее?

Рецепт: Творожная запеканка | с маринованным изюмом, гречневой мукой , цукатами

trav-olgaРоссия, Москва Репутация: +12994Все рецепты автора: 417 Дата публикации: 2015-04-27 Рецепт понравился: 7

Ингредиенты:
творог 9% — 300 граммов;
яйца куриные — 2 штуки;
сахар-песок — 150 граммов;
изюм — 0,5 стакана;
апельсин — 1 штука;
манная крупа — 2 столовые ложки;
гречневая мука — 2 столовые ложки;
цукаты — горсть;
соль — 0,5 чайной ложки;
молоко — 100 мл

Способ приготовления: 1. Берем изюм и один апельсин.

2. Из апельсина выжимаем сок и заливаем им изюм. Оставляем мариноваться.

3. Кипятим молоко.

4. Заливаем молоком манную крупу, перемешиваем и тоже отставляем.

5. Соединяем творог и сахар, перемешиваем.

6. Отделяем белки от желтков.

7. Взбиваем желтки.

8. Добавляем их к творогу с сахаром, перемешиваем.

9. Теперь сюда добавляем манную крупу, залитую молоком, перемешиваем.

10. Сливаем апельсиновый сок с изюма и добавляем в творожную массу замаринованный изюм.

11. Добавляем гречневую муку, перемешиваем.

12. Следом добавляем цукаты.

13. Теперь взбиваем белки в крепкую пену.

14. Маленькими порциями добавляем взбитый белок в творожную массу .

15. Аккуратно вмешиваем белок.

16. Смазываем форму сливочным маслом.

17. Выкладываем творожную массу, украшаем. Здесь вяленая вишня.

18. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Потом выключаем духовку, приоткрываем дверцу и даем запеканке «отдохнуть» в духовке 10-15 минут. Затем вынимаем.

19. Подаем со сметаной. Запеканка хороша и холодная, но по мере остывания она становится не такой пышной.

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?


 Комментарии к рецепту:

Рецепт Диетическая творожная запеканка с курагой

Если вы хотите похудеть и начать правильно питаться, но при этому очень хочется чего-нибудь вкусного и сладкого, то не проходите мимо этого рецепта! Предлагаю приготовить дома вкусную диетическую творожную запеканку с курагой. Такая запеканка делается из гречневой муки. Сахар в запеканку не добавляется, курага достаточно сладкая сама по себе.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/5 ингредиентов
  • творог — 400 г
  • яйца куриные — 2 шт.
  • мука гречневая — 40 г
  • ванилин — по вкусу
  • курага — 100 г
Jocelyn_food Пока без рейтинга 156.69

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Соединяем яйца с творогом, разминаем с помощью вилки.
  2. Добавляем ванилин и муку, смешиваем с помощью миксера.
  3. Курагу нарезаем и добавляем к массе.
  4. Получившуюся смесь выкладываем в силиконовую форму и выпекаем при 180 градусах около сорока минут. Духовку необходимо заранее разогреть.
Ключевые слова:
ID: 112962

Что готовят из гречневой муки

Гречневые оладьи с бананом 4.0 10

Это нежные и ароматные оладьи на йогурте с бананом и гречневой мукой. Йогурт можно заменить на нежирную сметану или кефир. . далее

Тыквенный хлеб с гречневой мукой 4.6 5

Сегодня я хочу поделиться интересным рецептом хлеба. Мне он понравился в первую очередь своим полезным составом: тыквенное пюре, цельнозерновая мука, гречневая. Хотите попробовать? . далее

Гречневое печенье с семенами льна 4.2 3

Гречневое печенье будет полезным и приятным дополнением к чашечке молока или чая. В рецепте только натуральные продукты, поэтому такое печенье можно смело предложить детям. . далее

Блины гречишные 4.2 1

Эти блины обладают характерным гречневым вкусом. Любителям гречки обязательно понравится. Пробуйте! . далее

Гречневые блинчики 4.4 1

Гречневые блинчики — это прекрасная альтернатива привычным нам всем блинам из пшеничной муки. Такое блюдо намного полезнее, оно станет идеальным завтраком для всей семьи, особенно для детей. . далее

Печенье из гречневой муки 3.5 1

Если вы никогда не пробовали печенье из гречневой муки, то срочно исправляйте ситуацию, я уверена, что оно вам понравится. . далее

Блины гречневые дрожжевые 4.8 1

Полезные, вкусные и очень аппетитные блины гречневые дрожжевые в домашних условиях – прекрасная альтернатива традиционному варианту для разнообразия. . далее

Блины гречневые без дрожжей 4.0 1

Блины с гречневой муки получаются очень нежными и мягкими. Для того, чтобы они не рвались, нужно добавить немного пшеничной муки. Диетические, легкие и очень гречневые. Пробуйте! . далее

Блины гречневые на кефире 3.1

Эти блины готовятся на основе гречневой и пшеничной муки. Получаются очень красивыми, пышными и невероятно сытными. Блины подаются на стол в горячем виде, с любой начинкой, на ваше усмотрение. . далее

Блины из гречневой и пшеничной муки 5.0

Немного людей готовит блины на закваске, несмотря на то, что получается такая выпечка очень вкусной и полезной. Поэтому хочу рассказать, как приготовить блины из гречневой и пшеничной муки. . далее

Кекс из гречневой муки

Эксперименты с выпечкой – это всегда интересно. В данном случае хочу предложить вам на заметку классную идею, как приготовить кекс из гречневой муки с инжиром и ароматным кардамоном. Попробуйте! . далее

Гречневые блины заварные

Перед вами — классический рецепт гречневых блинов заварных. Я этот рецепт очень люблю, блины получаются в меру тонкие, в меру пышные, ароматные и безумно вкусные! Рекомендую всем приготовить! . далее

Блинчики гречневые

Во многих странах такие блинчики гречневые в домашних условиях готовят часто и с любовью. Более того, во Франции их считают национальным блюдом! Словом, попробовать стоит обязательно! Ароматно! . далее

Кисель из гречневой муки 5.0

Кисель из гречневой муки – целебный напиток, который способен снизить уровень холестерина, помочь в очистке кишечника от шлаков и токсинов, нормализовать давление и обмен веществ в организме человека. . далее

Лапша из гречневой муки 4.0

Если вы следите за фигурой, но очень любите лапшу, то попробуйте сделать ее не из обычной муки, а из гречневой. Она намного полезнее. Такую лапшу ежедневно употребляют в пищу на Востоке. . далее

Гречневые блины (с пшеничной мукой) 3.0

Рецепт приготовления гречневых блинов с пшеничной мукой. Чтобы блины не были хрупкими, к гречневой муке подмешиваем пшеничной муки. . далее

Гречневый торт с творогом 3.3

Весьма оригинальный десерт, которого вы, скорее всего, никогда не пробовали – гречневый торт с творогом. Делюсь его рецептом. . далее

Блины из гречневой муки 5.0

Готовим прекрасные сладкие блины со сгущенкой на основе гречневой муки. Этот рецепт блинов из гречневой муки вам в помощь. . далее

Гречники 3.5

Гречники – это традиционный русский способ подать гречневую кашу к щам или борщу. Такие гречники, или грешники, продавались на столичных улицах вразнос, горячими и политыми постным маслом. Сегодня я расскажу вам, как приготовить гречники. . далее

Гречневые блины на дрожжах 5.0

Больше всего с утра моя семья любит полакомиться оладьями или блинчиками. Именно поэтому я знаю не один рецепт такой выпечки. Один из них — как приготовить гречневые блины на дрожжах. . далее

Гречневые блины без дрожжей 4.5

Гречневые блины относятся к истинно русским блюдам. Они получаются особенно нежными, имеют красивый коричнево-кофейный цвет и могут подаваться с разнообразными начинками или соусами. . далее

Блины гречневые постные 5.0

Полакомиться блинчиками можно в любой день. Но только, если они сделаны из постных продуктов. Но разве можно испечь блины из ничего? Вот, как приготовить блины гречневые постные. . далее

Гречневики 4.3

Гречневики представляют собой сочные и вкусные котлетки, в состав которых входит не только мясо, но и гречневая крупа. Она позволяет сделать блюдо более воздушным и легким, а также рассыпчатым. . далее

Гречишный хлеб 1.0

Невероятно вкусный, ароматный, с легким привкусом гречки и хрустящей корочкой домашний хлеб. Достаточно простой в приготовлении, так что даже новички в хлебном деле получат великолепный душистый хлеб. . далее

Блинчики из гречневой муки 3.0

Готовим вместе маленькие вкусные блинчики из гречневой муки по простому рецепту. Прекрасный завтрак у нас получится! . далее

Гречневые блины 5.0

Хочу рассказать, как я делаю гречневые блины в домашних условиях. Это американский рецепт (там почему-то толстые блины с ягодами уважают). Получилось полезное и вкусное блюдо, рекомендую! . далее

Закусочные оладьи с гречневой мукой

Хочу предложить вам на заметку чудесную идею, как приготовить закусочные оладьи с гречневой мукой. Полезная, сытная и вкусная домашняя выпечка без особых хлопот. Запоминайте и повторяйте рецепт! . далее

Постные блины из гречневой муки 4.7

Вкусные и тонкие постные блины можно приготовить не только из пшеничной муки, но и из гречневой. Получаются они тонкими, нежными, с кофейным оттенком и, к тому же, низкокалорийными. . далее

Гречишные блины постные 5.0

Хочу с вами поделиться простым рецептом гречишных блинов постных да румяных. Они получаются очень приятными на вкус и имееют цвет. чуть темнее обычных и особенный ореховый аромат. Попробуйте сами! . далее

Гречневый хлеб без дрожжей 3.5

Что может быть аппетитнее запаха домашнего хлеба? Если вы любите печь, тогда для разнообразия возьмите на заметку этот простой рецепт гречневого хлеба без дрожжей. . далее

Блинчики из гречки 3.0

Простые и невероятно вкусные блинчики, которое вы всегда сможете приготовить дома. Они готовятся на основе гречневой муки и воды, получаются красивыми, воздушными и, конечно же, коричневыми! . далее

Творожная запеканка с гречневой мукой

Расскажу, как сделать творожную запеканку с гречневой мукой. Выпечка обладает очень насыщенным вкусом, а все благодаря добавлению гречневой муки. Также кладу в тесто бананы для насыщенности! . далее

Диетические блины из гречневой муки 4.3

Не бойтесь испортить фигуру блинами. Не верите, что это возможно? Рецепт полезных диетических блинов из гречневой муки обязателен к просмотру! . далее

Хлеб из гречневой муки 5.0

Хлеб получается гораздо вкуснее и ароматнее, если добавите в процессе готовки к нему немного гречневой муки. Мякиш воздушный и нежный, а корочка румяная и хрустящая. Пробуйте! . далее

Блины гречишные без дрожжей 5.0

Когда с вечера не успеваешь заранее подготовить блюдо на завтрак или когда хочется чего-то пышного и сытного сутра, то я делаю оладьи или блинчики. И знаю далеко ни один рецепт такой выпечки. . далее

Рецепт гречневого хлеба 5.0

Всё чаще в рецептах выпечки я использую не пшеничную муку, а гречневую или ржаную. Иногда делаю сочетание, чтобы найти интересный вкус. В этом рецепте именно так и получилось. Внимательно читайте! . далее

Гречневое печенье 5.0

Пробовали делать сладкую выпечку из гречневой муки? Я хочу рассказать, как приготовить гречневое печенье, чтобы вы тоже оценили его вкус. Оно выглядит необычно и имеет прекрасный нежный аромат! . далее

Хлеб с гречневой мукой и семенами 4.5

Ароматный домашний хлеб с отрубями, гречневой мукой, семенами льна, тыквы, кунжута и подсолнечника. У него богатый состав и яркий вкус. Если любите домашнюю выпечку, обязательно приготовьте. . далее

Шоколадный пирог с гречневой мукой 5.0

Мягкий пирог с высоким содержанием какао и влажной текстурой. Несмотря на то, что он приготовлен из постного теста, напоминает шоколадный брауни, необычно дополненный изысканным вкусом гречневой муки. . далее

Печенье из зеленой гречки 3.0

Делюсь рецептом, как приготовить печенье из зеленой гречки. Это мягкое домашнее печенье с легким гречневым ароматом. Для приготовления потребуются самые простые ингредиенты. . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Гречневую муку часто смешивают с пшеничной в пропорции 1 к 1 или 2 к 1, чтобы выпечь роскошный деревенский хлеб, лепешки, булочки или блины. Чем больше будет гречихи в тесте, тем интенсивнее будет вкус изделия и плотнее текстура, тем больше они будут крошиться. Во Франции такие блинчики называют галетами, их пекут по старинным рецептам и подают с ягодными соусами или копченой рыбой. На Руси блины с перемолотой гречкой делают на дрожжах и традиционно гарнируют сметаной и икрой. На Украине популярны булочки-гречаники. Хорош этот ингредиент и в пельменях или варениках, в различных видах итальянской пасты. Гречневая мука может быть, как легкой, из очищенного зерна, так и более тяжелой, темной, «цельнозерновой» (поскольку у гречихи нет зерен, а есть только семена, то этот термин можно использовать лишь в переносном значении). Первая подходит для печенья, кексов, в качестве загустителя она уместна в соусах, рагу и супах. Она входит в состав знаменитой японской лапши – соба. «Цельнозерновая» уместнее в хлебном тесте, также из нее получится интересная панировка для мяса или морепродуктов.

Кто не любит сладкого или мучного? Нет таких — либо одно, либо другое обожает каждый, но не все могут позволить себе лакомства. Кто-то от природы всегда стройный как осина, кто-то же и от воды боится набрать лишние килограммы. Выпечку позволить себе может далеко не каждый, а ведь это часто становится причиной плохого настроения, срывов. Особенно сложно тем, кто решил похудеть и резко ограничил себя ото всего мучного. Проходит день, другой, и потом человек не выдерживает, начинает есть, и вес еще больше увеличивается. Просто нужно десерты выбирать правильно, и вот выпечка из гречневой муки – это как раз то, что нужно всем.

Немного рассуждений о пользе

Почему мы говорим, что десерты именно из муки гречневой полезны всем. Просто они меньшую имеют калорийность, но зато есть много нужных веществ. Мука из гречихи больше несет нам пользы, нежели пшеничная. Она помогает пищеварению, улучшает обмен веществ, что не может не ускорять процесс похудения. Мало того, вы знаете что гречиха – это культура экологически чистая, не нужно применять химикатов, чтобы вырастить ее, чего нельзя сказать о большинстве культур злаковых, и да, к ним гречиха не относится.

Для сведения! Тесто из гречневой муки довольно сложно замесить, так как оно распадается. Потому часто добавляют пшеничную муку, но все равно пользы в выпечки будут довольно много.

Выпечка из гречневой муки. ТОП самых вкусных рецептов

Рецепт печенья для всех

Очень просто можно напечь печенье, и справится с задачей даже новичок в делах кулинарных.

  • мука гречневая и пшеничная – по 150 грамм;
  • яйца – два средних;
  • мед – две ложки столовых. Отлично подойдет гречишный;
  • сахар – 100 грамм;
  • ванильный сахар – на кончике чайной ложки;
  • масло сливочное – 180 грамм;
  • сода – на кончике ложки чайной. Можно заменить ее на пакетик разрыхлителя.

Выпекаем вкусный десерт.

Муку соединяем сразу в одной чашке, сюда же добавляем сливочное масло, которое лучше предварительно растопить. Это можно сделать в микроволновой печи примерно за 20-35 секунд, можно на водяной бане, так, тесто будет легко и быстро и замешиваться. Сюда же сыпем и сахарный песок, мешаем массу.

Яйца смешиваем с медом, сыпем ваниль, разрыхлитель. Мед тоже лучше растопить, если он засахарился. После чего вливаем массу к муке и замешиваем тесто. Смотрите по консистенции, если тесто жидковато, и не получается скатать шарики из него, то добавьте еще немного муки пшеничной. После чего делаете шарики, раскатываете примерно в 2-3 см толщиной, запекаете в духовом шкафу при 180 градусах на пергаменте. Время – 15-20 минут.

Совет! Когда вы хотите что-то испечь, то всегда просеивайте муку через сито, так, она наполнится кислородом, а выпечка будет невероятно воздушной и вкусной.

Рецепт пирога из гречневой муки

Пирог очень вкусный, будем печь его с нектаринами. При этом пшеничную муку не будем добавлять, чем выпечка получится еще более полезной.

  • орехи – стакан;
  • гречишная мука – стакан;
  • нектарины или персики – 5-7 штук. Вы можете брать и больше;
  • яйца – 5 средних;
  • сахар – стакан без горки;
  • разрыхлитель – пакетик;
  • корица – ½ чайной ложки. Можно брать меньше или больше, по вкусу;
  • масло сливочное – 200 грамм. Оно должно быть теплым.

После чего взбейте сахар, масло в отдельной чашке, постепенно смешивая массу с желтками. Консистенция должна быть не слишком густой сметаны. Соединяем со всеми сыпучими компонентами, мешаем, постепенно за 3-4 приема начинаем вливать взбитый белок. Все смешали, нарезаем фрукты, выстилаем их в форму. Если боитесь, что пригорит, то смажьте ее маслом. После чего заливаем все тестом, выпекаем в раскаленной духовке при 180 градусах 35-40 минут.

Рецепт бананового печенья

Такой десерт понравится вашим детям. Сахар можно заменить за более полезную фруктозу, если вдруг есть у ребенка аллергия.

  • мука гречишная – 180 грамм;
  • орех – ложка столовая;
  • корица – ½ или 1/3 чайной ложки;
  • два банана;
  • сахар – 4 ложки столовых;
  • масло растительное – лучше взять оливковое – 2 ложки столовых.

В чашу блендера положить кусочки банана и взбить, чтобы консистенция была однородной. Переложить массу в чашку, сюда же влить масло, всыпать сахар или фруктозу, перемешать. Раздробите орехи в кофемолке, всыпьте к банану, также сюда положите корицу. Теперь постепенно засыпайте муку мешая. Когда масса стала плотной, заместите тесто уже руками. Сделайте одинаковые шарики, после слегка их придавите или оставьте как есть, выпекайте в духовом шкафу на противне, смазанном сливочным маслом полчаса при 180 градусах.

Совет! Если у вас не очень хорошо получается замесить тесто, чтобы можно было ему придать форму, то опять же всыпьте немного муки пшеничной для клейкости.

Рецепт гречневых оладий

  • мука гречишная – 150 грамм;
  • мука пшеничная – 100 грамм;
  • кефир – оптимально брать в 2.5% жирности – 1.5 стакана;
  • вода – стакан;
  • разрыхлитель – ½ пакетика;
  • сахар – 100 грамм;
  • яйца – 3 штуки;
  • масло растительное – для жарки. Оливковое или подсолнечное;
  • мед – ложка чайная.

Выпекаем вкусные оладьи.

Муку ссыпаете в одну массу, после чего просеиваете ее через сито для воздушности выпечки. Соедините смесь муки с разрыхлителем. Кефир, яйца, масло помещаете в одну чашку, после начинаете взбивать все венчиком или миксером. Сюда же постепенно сыпете сахарный песок, кладете ложку меда. Смешиваете все компоненты вместе, замешиваете жидкое тесто для оладий вместе со стаканом воды. Оладьи жарим на растительном масле, подаем их со сметаной или вареньем.

Рецепт блинчиков

Наверно, нет таких людей среди нас, кто бы ни любил блины или блинчики или хотя бы раз их не пробовал. Это всегда вкусно, напоминает о детстве, но вот жаль, что не все себе позволяют лакомиться такой выпечкой, ведь это калорийно, и не все могут блины жарить. Ну, мы же готовим их из гречневой муки, и рецепт вам расскажем, так что все «нет» можно оставить в сторону.

  • яйца – 3 средних;
  • мука гречишная – 4 ложки столовых;
  • стакан кефира – для худеющих — 1%;
  • сахар или фруктоза – 3-4 столовых ложки;
  • соль и сода – на кончике чайной ложки каждого ингредиента;
  • молоко – стакан;
  • масло растительное для жарки. Лучше брать рафинированное.

Яйца и сахар взбиваем миксером, а муку смешиваем в одну массу. Кефир наливаете в кастрюлю и слегка подогрейте, чтобы он был теплым. Теперь сюда насыпьте немного соли и соду. Кефира станет больше, это нормально. Теперь начинайте насыпать мучную смесь помешивая. Когда вся масса стала однородной, влейте теплое молоко. В жидкое тесто также добавляют три ложки столовых подсолнечного или оливкового масла, и можете жарить на хорошо раскаленной сковороде.

Совет! Про первый блин комом все мы слышали и знаем, но вот если это уже 3-4 блин, то нужно добавить в тесто еще 1-2 ложки пшеничной муки. Это совет для нашего рецепта.

Кексы из гречневой муки

Кексы все мы любим с детства, сейчас их стали называть модно панкейки, но суть одна – вкусно. Мы расскажем вам очень простой рецепт далее, подойдет даже для новичков на кухне.

  • мука гречневая и сахарный песок — по 100 грамм каждого компонента;
  • яйца – 2 средних;
  • масло оливковое – 50 мл;
  • разрыхлитель – пакетик;
  • ложка столовая какао-порошка;
  • вода – 3 ложки столовых.

Разделяем яйца на белок и желток. Первый отправляем в холодильник. Смешиваем желток и сахарный песок, взбиваем с помощью миксера, чтобы появилась стойкая пена, и все кристаллы сахара растворились. Соединяем массу с какао-порошком и маслом растительным. Лучше брать без запаха, и если нет оливкового, то стандартное подсолнечное тоже подойдет.

Компоненты мешаем, вливаем теплую воду и снова все взбиваем миксером. Теперь вы соединяете все между собой и уже мешаете ложкой. Мука растворяется быстро, комочков у вас не будет. Теперь пора вспомнить о наших белках, их тоже нужно взбить до стойкой пены. После чего заливаем их в несколько этапов в тесто, постоянно мешая, но не миксером, а просто ложкой или лопаткой из силикона. Переливаем все в формы, печем при 180 градусах в духовом шкафу 15-20 минут, не больше, иначе кексы могут быть сухими.

Это интересно! Гречиха уникальный продукт, крупа из нее может быть двух видов — всем нам привычная и татарская. Гречка обладает уникальным свойством не пропадать, не покрываться плесенью при высокой влажности, и еще она со временем не будет иметь горький вкус и прогорклый запах.

Вот такую полезную выпечку из гречневой муки вы можете готовить. Запишите себе рецепты в кулинарную книгу и радуйте семью, удивляйте подруг стройной фигурой, несмотря на десерты в рационе. Приятного аппетита!

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Ольга Королева

Опубликовано: 27-08-2017

Обновлено: 08-11-2019

Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.

Гречневая мука – полезнейший продукт, который употребляли наши предки ещё с древних времен. Её активно используют в диетическом питании. Эта мука богата полезными микроэлементами и витаминами. Если вам нужно придерживаться диеты, то выпечка из гречневой муки разнообразит рацион. Изделия из неё благотворно влияют на пищеварение и обмен веществ.

Пряники из гречневой муки для детей: полезный рецепт

Потребуются следующие компоненты:

  • гречневая мука — 180 г;
  • корица, мускат — по 1,5 ч. л.;
  • сахар — 4 ст. л.;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • бананы – 2 шт.

Как приготовить:

  1. Взбить бананы блендером до однородной массы.
  2. В миску выложить банановую смесь, добавить в неё муку, сахар и масло.
  3. Хорошо всё перемешать до однородности массы.
  4. Затем от теста нужно отрывать одинаковые кусочки и катать из них шарики.
  5. Выложить шарики на помазанную маслом форму.
  6. Включить духовку на 180°С. Выпекать пряники 25-30 минут.

После остывания пряники могут показаться твердыми, но на самом деле в середине они остаются мягкими.

Вкусный и полезный морковный пирог из гречневой муки: пошаговый рецепт

Потребуются следующие компоненты:

  • сахар коричневый — 100 г;
  • гречневая мука — 50 г;
  • гороховая мука — 25 г;
  • корица — ½ ч. л.;
  • натертая мякоть 1 лимона и его сок;
  • подсолнечное масло — 100 г;
  • кипяченая вода — 1 ст. л.;
  • натертая морковь — 100 г;
  • пудра сахарная — 150 г;
  • натертая мякоть 1 апельсина и его сок.

Как приготовить:

  1. Коричневый сахар, сок и мякоть одного лимона, корицу и подсолнечное масло соединить и взбить миксером.
  2. В смесь положить гречневую и гороховую муку, воду и тертую морковь. Замесить однородное тесто.
  3. Взять противень (объемом около 500 г) и застелить промасленным пергаментом, залить тесто в форму. Поставить в духовку при 180°С на 50 минут.
  4. Перемешать сок и мякоть апельсина с сахарной пудрой.
  5. Достать приготовленный пирог из духового шкафа, дать ему остыть и тщательно промазать со всех сторон получившейся апельсиновой смесью.

Диетические булочки из гречневой муки

Потребуются следующие продукты:

  • гречневая и пшеничная мука — по 250 г;
  • соль — 2 ч. л.;
  • сахарный песок — 1 ч. л.;
  • кефир — 500 мл;
  • сухие дрожжи — 10 г.

Как приготовить:

  1. Оба вида муки смешать и сделать в середине лунку.
  2. Подогреть кефир. Положить в лунку дрожжи, сахар, соль и залить 100 г кефира, собрав с краев посуды немного муки. Накрыть полотенцем и отставить в теплое место на 20 минут.
  3. Долить остальной кефир и замесить тесто, добавив в конце замеса подсолнечное масло. Снова накрыть тесто и оставить его еще на час.
  4. Из основной массы тыквенных семечек оставить только 1 столовую ложку. Остальные измельчить и высыпать в тесто.
  5. Тесто разделить на 10 булочек, хорошенько обмять каждое изделие, пусть постоит еще минут 10-15.
  6. Духовой шкаф разогреть до 220°С. В холодной воде намочить лезвие ножа, на каждой булочке сделать неглубокий надрез в виде креста.
  7. Смазать каждое изделие водой и поставить выпекаться на 25-30 минут.

Диетическое гречневое печенье: рецепт для любителей шоколадного вкуса

Потребуются следующие компоненты:

  • гречневая мука — 200 г;
  • финики без косточек – 120 г;
  • какао – 4 ст. л.;
  • подсолнечное масло – 1,5 ст. л.;
  • сода – ½ ч. л.;
  • коровье молоко – 350 мл.

Как приготовить:

  1. Насыпаем какао, соду и муку в миску, перемешиваем.
  2. Молоко смешиваем с финиками и растительным маслом в блендере .
  3. Выливаем жидкость из блендера в миску на сухую смесь, замешиваем рассыпчатое тесто.
  4. Берем противень, который застилается бумагой для выпечки. Разогреваем духовку до 190°С.
  5. Мокрыми руками лепим шарики из теста: так они не будут прилипать к пальцам. Кладем шарики на противень.
  6. Ставим шарики из гречневой муки в духовку на 10 минут. Они должны получиться рассыпчатыми и мягкими.

Готовые шарики можно украсить кокосовой стружкой.

Простые гречневые блины с луком

Потребуются следующие компоненты:

  • гречневая мука – 750 г;
  • кипяток – 4 стакана;
  • дрожжи сухие – 25 г;
  • лук – 4 шт.;
  • соль – 1,5 ч. л.

Процесс приготовления:

  1. Вечером следует залить 750 г муки 3 стаканами кипятка, перемешать и поставить для остывания.
  2. После остывания тесто нужно развести оставшимся стаканом кипятка. Когда оно снова остынет, добавить дрожжи, разведенные предварительно водой. Оставить тесто на ночь.
  3. Утром в опару добавить муку с солью. Затем замесить густое тесто для блинов, поставить его опять в теплое место и ждать, когда оно поднимется.
  4. В это время поджарить мелко порезанный лук на подсолнечном масле.
  5. Когда тесто поднялось, можно приступать к выпеканию блинов: на сковороду кладут ½ ст. л. луковой поджарки, равномерно распределяют по сковороде и заливают тестом.

Оладьи из гречневой муки с пикантным соусом

Для теста понадобится:

  • яйцо – 1 шт.;
  • соль;
  • гречневая мука – 4 ст. л.;
  • пшеничная мука – 2 ст. л.;
  • кефир – 1,5 ст.;
  • разрыхлитель для выпечки– ½ ч. л.

Для приготовления соуса понадобится:

  • сельдерей – 3 стебля;
  • сметана – 150 г;
  • сливки – 2 ст. л.;
  • брынза – 130 г;
  • творог – 100 г;
  • горчица – 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Яйцо взбить с кефиром и солью. Добавить гречневую муку и перемешать.
  2. Пшеничную муку соединить с разрыхлителем и высыпать всё в тесто. Хорошенько всё замесить и выпечь оладьи на растительном масле.
  3. Приготовить соус: измельчить в блендере сливки, сельдерей, сметану, творог, горчицу и брынзу.
  4. При подаче каждый оладушек обильно полить сверху готовым соусом.

Медово-гречневое печенье

Потребуются следующие компоненты:

  • мёд – 2 ст. л.;
  • подсолнечное масло — 2 ст. л.;
  • гречневая мука – 180 г;
  • пудра сахарная – 100 г;
  • яйца – 2 шт.

Как приготовить:

  1. В миске взбиваем венчиком яйца и сахарную пудру.
  2. Кладем в полученную смесь мёд и муку, замешиваем однородное тесто. Даём тесту настояться 30 минут.
  3. Противень нужно застелить пергаментом и помазать маслом.
  4. Столовой ложкой зачерпываем тесто и аккуратно выкладываем на бумагу.
  5. Ставим печение в духовку и выпекаем минут 30 при 180°С.

Подавать это печенье следует с медом или сгущенным молоком.

Супер-полезные шпинатные булочки из гречневой муки: рецепт для тех, кто худеет

Потребуются следующий список продуктов:

  • гречневая мука – 500 г;
  • оливковое масло – 1 ст. л.;
  • шпинат – 100 г;
  • измельченные фисташки – 50 г;
  • творог – 200 г;
  • дрожжи – 25 г;
  • морская соль и свежемолотый перец – по вкусу;
  • мягкий сыр для украшения – 50 г.

Как приготовить:

  1. Потушите шпинат с солью и черным перцем на 1 чайной ложке оливкового масла.
  2. Переложите готовый шпинат в сито, немного потрясите его, чтобы ускорить стекание сока.
  3. Соедините шпинат с творогом и оставшимся оливковым маслом.
  4. Возьмите дрожжи и растворите их в 100 г воды.
  5. Дрожжи, муку и фисташки добавьте в шпинатно-творожную смесь и замесите тесто без комков.
  6. Скатайте шар и оставьте тесто в месте без сквозняков на 1 час. Накройте влажным полотенцем.
  7. Противень смажьте сливочным маслом.
  8. Разделите тесто на 9-10 равных частей и скатайте булочки.
  9. Поместите их на противень и затем в духовой шкаф.
  10. Выпекайте около 20 минут при 200°С.

За пять минут до приготовления посыпьте булочки сверху тертым сыром.

Постный пирог из гречневой муки и какао (видео)

Из большого количества рецептов гречневой выпечки каждый сможет выбрать несколько подходящих именно ему. Благодаря таким продуктам соблюдение диеты не будет казаться большой проблемой. Полезное питание тоже может быть вкусным и доставлять удовольствие!

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Рецепт Творожная запеканка с мукой из зелёной гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.7 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 13.6% 461 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.1% 1217 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3.5% 1795 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3535 г
Зола 1.187 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 3.3% 1935 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 8% 786 г
Витамин В4, холин 57.61 мг 500 мг 11.5% 7.2% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 4% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.8% 1299 г
Витамин В9, фолаты 22.976 мкг 400 мкг 5.7% 3.6% 1741 г
Витамин В12, кобаламин 0.922 мкг 3 мкг 30.7% 19.2% 325 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6881 г
Витамин Н, биотин 7.044 мкг 50 мкг 14.1% 8.8% 710 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.5618 мг 20 мг 17.8% 11.1% 562 г
Ниацин 0.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.16 мг 2500 мг 7.7% 4.8% 1294 г
Кальций, Ca 119.54 мг 1000 мг 12% 7.5% 837 г
Кремний, Si 0.677 мг 30 мг 2.3% 1.4% 4431 г
Магний, Mg 22.9 мг 400 мг 5.7% 3.6% 1747 г
Натрий, Na 49.98 мг 1300 мг 3.8% 2.4% 2601 г
Сера, S 157.34 мг 1000 мг 15.7% 9.8% 636 г
Фосфор, P 188.9 мг 800 мг 23.6% 14.8% 424 г
Хлор, Cl 92.94 мг 2300 мг 4% 2.5% 2475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.6 мкг ~
Бор, B 83 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 1.646 мг 18 мг 9.1% 5.7% 1094 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 2.9% 2177 г
Кобальт, Co 2.687 мкг 10 мкг 26.9% 16.8% 372 г
Литий, Li 0.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.0239 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8368 г
Медь, Cu 88.28 мкг 1000 мкг 8.8% 5.5% 1133 г
Молибден, Mo 7.609 мкг 70 мкг 10.9% 6.8% 920 г
Никель, Ni 5.756 мкг ~
Олово, Sn 8.42 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 22.005 мкг 55 мкг 40% 25% 250 г
Стронций, Sr 12.16 мкг ~
Фтор, F 28.85 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13865 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 3.8% 1645 г
Цинк, Zn 0.4116 мг 12 мг 3.4% 2.1% 2915 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.932 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.787 г ~
Сахароза 0.591 г ~
Фруктоза 2.165 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.419 г min 16.8 г 8.4% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.7%
18:2 Линолевая 0.108 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%

Творожная запеканка в мультиварке с гречкой рецепт с фото

Многие мамы, не по наслышке, знают как сложно порой накормить ребенка. На какие только хитрости не приходится идти, чтобы любимое чадо оценило очередной кулинарный шедевр. Запеканки всех видов и мастей — настоящие мамины помощники. Потому что в них можно соединить такие продукты, которые по отдельности дети есть не будут.

  • Творог средней жирности300 г
  • Яйца2 шт.
  • Мука пшеничная120 г
  • Гречневая крупа120 г
  • Сметана4 ст. ложки
  • Варенье100 г

Калории: 167 ккал

Белки: 17 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 6 г

  • Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

  • Смешиваем в миске творог с яйцами.

  • Всыпаем муку и добавляем сметану.

  • Гречневую крупу тщательно промываем и отвариваем в 2 стаканах воды до готовности. Это можно сделать, как на плите, так и в мультиварке (режим «Варка», «Гречка» или «Каша»).

  • Сваренную и чуть остывшую кашу добавляем к основной творожной массе.

  • Все хорошо перемешиваем и наливаем пару ложек варенья. Количество добавляемого варенья произвольно и зависит только от вашего личного предпочтения.

  • Выливаем тесто в кастрюлю мультиварки, предварительно смазав её растительным маслом. Устанавливаем режим «Выпечка». И уже через 30 минут можно наслаждаться нежным вкусом этой простой, но необычайно полезной и аппетитной запеканки.

  • Подавать к столу можно как в горячем, так и в холодном виде, полив её сверху вареньем, сметаной или медом.

( Пока оценок нет )

Запеканка из гречки и творога Лучшие рецепты

  1. Как приготовить Курино-гречневую запеканку?
    Влейте грибную жидкость, доведите до кипения, уменьшите огонь до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне около 10 минут, пока большая часть жидкости не впитается. Переложите гречневую смесь в подготовленную форму для запекания и распределите ее ровным слоем. Разрежьте каждую куриную грудку пополам по горизонтали, а затем пополам.
  2. Как приготовить гречневую муку?
    Ищите гречку в супермаркетах или гастрономах.В кастрюле доведите до кипения гречку, 2 стакана (500 мл) воды, соль и перец. Уменьшить огонь до минимума; накройте крышкой и тушите около 30 минут или пока вода не впитается. Отложите.
  3. Как приготовить гречку с грибами вместе?
    Добавьте в сковороду гречку и обжарьте ее на сковороде с грибами около 2 минут. Влейте грибную жидкость, доведите до кипения, уменьшите огонь до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне около 10 минут, пока большая часть жидкости не впитается.
  4. Как вместе приготовить квашеную капусту и гречку?
    Положите половину квашеной капусты на дно кастрюли на 6 чашек (1,5 л); ложка гречневой смеси сверху. Накрыть оставшейся квашеной капустой. Полить куриным бульоном. Выпекать в духовке при температуре 300°F (150°C) около 30 минут или пока не прогреется. Подавать со сметаной.

10 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ ГРЕЧНИЦЫ — ВКУСНО

2022-03-20Сливочная гречневая запеканка с сыром Полезные рецепты на каждый день Дижонская горчица, зрелый сыр чеддер, мука, перец, гречка и еще 5 Гречка с овощами гриль и треской Приготовление
Из вкуснятина.ком

ГРЕЧНО-ТВОРЕЧНЫЙ ПИРОГ (КРУПЕНИК) ⋆ В…

2018-04-29 Здравствуйте. Сегодняшний рецепт – хорошо забытый старый рецепт традиционной русской кухни. Как говорит само название, в основе блюда лежат злаки. Это может быть гречка, пшено, перловая крупа и т. д. Есть еще один ингредиент, без которого крупеник не существует. Это творог. И как со всеми простыми блюдами, секрет вкуса заключается в … Продолжить чтение «Гречка и творог …
Из в семейном горшке.ком

Здравствуйте. Сегодняшний рецепт – хорошо забытый старый рецепт традиционной русской кухни. Как говорит само название, в основе блюда лежат злаки. Это может быть гречка , пшено, перловая крупа и т.д. Есть еще один ингредиент, без которого крупеник не существует. Это творог . И как со всеми простыми блюдами, секрет вкуса заключается в … Читать далее » Гречка и Дача …»> Смотрите подробности


ГРЕЧНЕВАЯ ЗАПЕЧКА: РЕЦЕПТЫ — РЕЦЕПТЫ 2021

2022-03-20Гречневая запеканка – отличное блюдо, не только вкусное, но и полезное.Это блюдо подходит для завтрака, обеда и ужина. Вы можете приготовить его по-разному. Мы …
От eng.drinkpinkonline.com

РЕЦЕПТ: ГРЕЧКА ПОШАГОВАЯ С ФОТО | ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ

2022-03-20Гречку залить стаканом кипятка на 3-4 часа. Абрикосы и чернослив залить горячей водой на 5-10 минут, в зависимости от их свежести. Высушите и нарежьте отдельно. Используйте блендер, чтобы смешать творог и мед, или вы можете процедить его через сито.Добавить яйцо и взбить взбить. Добавить к творогу гречневую кашу и вымесить.
Из handy.recipes

ГРЕЧНЕВАЯ ЗАПЕЧКА С ТВОРАЖОМ

2022-03-20гречневая крупа, укроп, по 1/2 ч.л. соли и перец. Доведите до кипения на сильном огне. Вмешайте масло. Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и варите, пока гречка не станет мягкой, около 10 минут. Добавьте еще 1/4 стакана воды, если смесь станет сухой до того, как гречка станет мягкой.3. Переложите сваренную гречку в среднюю миску.
Из humanresources.illinois.edu

ГРЕЧНЕВАЯ ЗАПЕЧКА С ТВОРОГОМ, ЯБЛОКАМИ, СУШЕНЫМИ…

2022-03-2030.12.2020 — Если вам надоели обычные каши, приготовьте гречневую запеканку. Такая запеканка получается не только вкусной, но и полезной. Гречневая каша дополнена творогом, яблоками и сухофруктами, которые залиты сметаной и…
Из pinterest.ком

ГРЕЧНЕВАЯ ЗАПИСКА — RU.EVERAOH.COM

2022-03-20Попробуйте приготовить знакомую всем с детства гречку немного по-другому. Гречневая запеканка с творогом. Творожная запеканка с гречневой кашей подойдет и для детского меню, и для взрослых членов семьи, особенно если мама на диете. Ингредиенты: крупа гречневая — 1,5ст.; творог – 500 г;
От en.everaoh.com

СЛАДКАЯ ГРЕЧНИЦА С ТВОРОГАМИ — БОСС …

2022-03-2012 апреля 2021 г. — Творог и гречка идеально дополняют друг друга. Ореховая каша делает творожную запеканку более сытной и нежной на вкус. Маленькие привередливые люди будут рады попробовать необычную творожную запеканку с гречкой и попросят еще. Гречневая запеканка с творогом станет отличным десертом для детей…
From pinterest.com

РЕЦЕПТ: ЗАПЕЧКА С ТВОРОГОМ И ГРЕЧЕЙ НА …

2022-03-20Рецепт Творожно-гречневая запеканка, состав: гречка, молоко, вода, творог, масло сливочное, яйца, сахар, цедра лимона, корица, молотые сухари…
От southcookinglight.com

10 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ ГРЕЧНИЦЫ — ВКУСНО

2022-03-20гречневая мука, органический сахар, гречка, растительное масло, большое яйцо и еще 6 сыров с плесенью, брокколи и чили-киш (с домашней безглютеновой корочкой) The Culinary Jumble сыр с плесенью, перец, теф, соцветия брокколи, сливочный сыр , безглютеновая мука и еще 11
Из вкуснятина.co.uk

ЗАПЕЧКА ИЗ ГРЕЧКИ И ТВОРОГА — ТФРЕЦЕПТЫ

2022-03-20Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и варите, пока гречка не станет мягкой, около 10 минут. Добавьте еще 1/4 стакана воды, если смесь станет сухой до того, как гречка станет мягкой. Переложите приготовленную гречку в среднюю миску. Вмешайте творог, затем яйца и оставшуюся 1/2 чайной ложки соли.
От tfrecipes.com

ГРЕЧНЕВАЯ ЗАПЕЧКА С ИЗЮМОМ — УДОБНО.РЕЦЕПТЫ

2022-03-20Вскипятите 2 стакана воды, добавьте сливочное масло и залейте им промытую гречку. Вареную гречку оставить настаиваться под крышкой не менее 15 минут. Взбить миксером сахар, творог и яйца. Промойте изюм. Смешать тесто с изюмом. Слейте гречку и смешайте с творожной смесью. Форму для выпечки смажьте маслом и поместите …
From handy.recipes

ВКУСНАЯ ЗАПЕЧКА ИЗ ШПИНАТА С ГРЕЧЕЙ, ТВОРОГОМ …

2022-03-20Запеканка из шпината — отличный обед или ужин. Запеканка с гречкой, шпинатом и яйцом сытная и прекрасно дополняется творогом и сыром.
От foodtempel.com

ЗАПЕЧКА С ТВОРОГАМИ РЕЦЕПТЫ

20.03.2020 Смешайте в миске творог, шпинат, яйца и сыр пармезан; вылейте в 8-дюймовую квадратную форму для выпечки и разровняйте ровным слоем. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока сыр не начнет пузыриться по краям, от 20 до 30 минут.Приправить чесночным порошком, солью и перцем.
От tfrecipes.com

РЕЦЕПТ ЗАПЕЧКИ ИЗ ГРЕЧКИ И ТВОРОГА — WEBETUTORIAL

2022-03-20Запеканка из гречки и творога – лучший рецепт для гурманов. Приготовление займет около 75 минут. Если это любимый рецепт ваших любимых ресторанов, то вы также можете приготовить домашнюю запеканку из гречки и творога. вебучебник.ком

СЫРНАЯ ГРЕЧКА С ЗЕЛЕНЫМ ЧИЛИ — THE BIRKETT MILLS

2022-03-20Направления. Приготовьте гречневую кашу согласно инструкции на упаковке, используя молоко, воду или и то, и другое. Обжарьте лук на масле, затем соедините с гречкой, сметаной, творогом, солью и перцем. В 2-литровую кастрюлю выложите слой гречневой смеси, чеддера и чили; повторить слои. Выпекать без крышки при 375° 30 минут или до появления пузырьков и золотистого цвета.
Из thebirkettmills.ком

СЛАДКАЯ ГРЕЧНИЦА С ТВОРОГАМИ — БОСС…

2022-03-2012 апреля 2021 г. — Творог и гречка идеально дополняют друг друга. Ореховая каша делает творожную запеканку более сытной и нежной на вкус. Маленькие привереды будут рады попробовать необычный творог…
From pinterest.com

ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ ЗАПЕЧКИ С ТВОРОГАМИ — ПРОТЕИННЫЙ ШЕФ-ПОВАР

2022-03-20Вылейте смесь для легкой творожной запеканки в форму для запекания и равномерно распределите ее.Поставьте блюдо в духовку при температуре 350F/176C примерно на 20 минут или пока края не начнут пузыриться. Время приготовления зависит от того, насколько большое или маленькое у вас блюдо. Чем «гуще» ваша запеканка, тем дольше она будет готовиться.
От theproteinchef.co

ЗАПЕЧКА ИЗ КУРИЦЫ, ГРИБОВ И ГРЕЧНИЦЫ — ВКУС ОЛЬГИ …

27.03.2015 3/4 стакана гречневой крупы, обжаренной. 1 1/2 стакана воды. 2 половинки куриных грудок без костей и кожи (можно также использовать куриные бедра без костей и кожи), соль, молотый черный перец по вкусу.2 столовые ложки сметаны или майонеза. 3/4 – 1 чашка мелко натертого сыра (моцарелла, проволоне, монтерей джек, грюйер, чеддер, колби и т. д.) Инструкции:
С olgasflavorfactory.com

3/4 стакана гречка крупа, жареная. 1 1/2 стакана воды. 2 половинки куриных грудок без костей и кожи (можно также использовать куриные бедра без костей и кожи), соль, молотый черный перец по вкусу. 2 столовые ложки сметаны или майонеза. 3/4 – 1 чашка сыра , мелко натертого (моцарелла, проволоне, монтерей джек, грюйер, чеддер, колби и т. д.) Инструкции: «> Смотрите подробности


РЕЦЕПТ: ГРЕЧНЕВАЯ ЗАПЕЧКА С ТВОРОГАМИ И…

2022-03-20Добавить отваренную гречку и снять с огня. Добавьте к творогу гречнево-шпинатную смесь. Приправить солью и перцем. Заполните этой смесью смазанные формы для выпечки. Сделайте круглое отверстие посередине. Я делала ложкой. Взбейте яйцо вилкой. Добавьте черный перец и соль. Влить яйца в отверстия кастрюли. Выпекать при 190 гр 25 минут.
Из удобно.рецепты

ГРЕЧНЕВАЯ ЗАПЕЧКА С ТВОРОГОМ И КУРАГОЙ…

2022-03-20Фото про Гречневую запеканку с творогом и курагой на столе. Изображение лука, творога, ужина — 62388245 Гречневая запеканка с творогом и курагой Фото со стока — Изображение лука, творога: 62388245
From dreamtime.com

ПЕЛЬМЕНИ С СЫРОМ: ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ УКРАИНСКОГО БЛЮДА ПО…

11.03.2022 И очевидными победителями стали блюда на основе творога.Это и сырники, и сырная запеканка, и классические ленивые вареники. Другими популярными вариантами завтрака были блюда из гречки. Итак, теперь вы можете добавить эти вареники с сыром к своим любимым блюдам на завтрак, и они даже сделаны из гречневой муки.
От klopotenko.com

и блюда на основе творога стали явными победителями. Это сырники, сырная запеканка и классические ленивые вареники. Другими популярными вариантами завтрака были блюда для завтрака, приготовленные из гречневой крупы .Итак, теперь вы можете добавить эти вареники с сыром к своим любимым блюдам на завтрак, и они даже приготовлены из гречневой муки .»> Смотрите подробности


ЛЕНИВАЯ ГРЕЧНИЯ ЗАПЕЧКА — CANADIAN LIVING

14.07.2005 В кастрюле довести до кипения гречку, 2 стакана (500 мл) воды, соль и перец. Уменьшить огонь до минимума; накройте крышкой и тушите около 30 минут или пока вода не впитается. Отложите. Тем временем в сковороде растопить сливочное масло на среднем огне; готовьте лук и тимьян, накрыв крышкой и время от времени помешивая, около 10 минут или пока лук не станет мягким.
От canadianliving.com

В кастрюле довести до кипения гречку , 2 стакана (500 мл) воды, соль и перец. Уменьшить огонь до минимума; накройте крышкой и тушите около 30 минут или пока вода не впитается. Отложите. Тем временем в сковороде растопить сливочное масло на среднем огне; готовьте лук и тимьян, накрыв крышкой и время от времени помешивая, в течение примерно 10 минут или пока лук не станет мягким.»> Смотрите подробности


РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕНКИ ИЗ ГРЕЧКИ И ТВОРОГА | ЕШЬТЕ СВОИ КНИГИ

2022-03-20Гречево-творожная запеканка из цельнозерновых продуктов Every Day, Every Way by Lorna J.Список покупок Sass … В Eat Your Books мы любим отличные рецепты, и лучшие из них исходят от шеф-поваров, авторов и блоггеров, которые потратили время на их разработку и тестирование.
От eatyourbooks.com

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕЧКА С ГРЕЧЕЙ — РЕЦЕПТ

2022-03-20Пошаговая инструкция приготовления Творожная запеканка с гречкой Шаг 1. Берем отварную гречку. Шаг 2. Добавляем сыр, сахар и яйца (немного масла). Если творог очень сухой, растираем его сначала с сахаром и яйцом, а потом добавляем к гречке.Шаг 3. Все тщательно! Маленьким детям можно измельчить блендером. Но не надо…
С en.edunclub.ru

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕЧКА С ГРЕЧЕЙ — РЕЦЕПТЫ 2021

2022-03-20Творожную запеканку с гречкой готовить около 30 минут, верх должен зарумяниться. Затем даем запеканке остыть, нарезаем порционными квадратиками. 4. Подавайте запеканку в холодном виде в качестве завтрака или легкого сытного ужина. Если вы не хотите, чтобы в нем присутствовала цельная гречка, можно предварительно измельчить отварную гречку в блендере или пищевой …
От eng.foodsmotion.com

РЕЦЕПТ ТВОРОЖЕЙНОЙ ЗАПЕЧКИ — FOOD.COM

2022-03-20Обжарить первые 5 ингредиентов в большой сковороде. Добавьте следующие 6 ингредиентов и варите, пока макароны не станут мягкими, около 25 минут. Смешайте следующие 3 ингредиента вместе. Положите 1/2 смеси макарон в смазанную жиром 2-квартовую форму для запекания. Сверху выложите 1/2 творожной смеси. Повторяйте слои.
С food.com

ГРЕЧНЕВАЯ ЗАПЕЧЕННАЯ СЛИВОЧНАЯ С СЫРОМ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ …

10.03.2017 1 .Отварить гречку в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Поместите крупу в кастрюлю среднего размера. 2. В сотейнике аккуратно растопить сливочное масло, добавить муку и взбить до однородности. Добавьте половину молока, увеличьте огонь… 3. Вылейте соус на гречку и дайте хорошенько…

1 .Отварить гречку в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Поместите крупу в кастрюлю среднего размера .2. В кастрюле аккуратно растопите масло , добавьте муку и взбейте до получения однородной массы. Добавить половину молока, увеличить тепло… 3. Залить соусом гречку и дать хорошенько …»> Смотрите подробности


ГРЕЧНЕВАЯ ЗАПЕЧКА С СЫРОМ И ШПИНАТОМ — РЕЦЕПТ

20.03.2022Пошаговая инструкция приготовления Гречневой запеканки с сыром и шпинатом Шаг 1. Использование гречневой муки «Мистраль» Шаг 2.Гречку отварить и оставить остывать. Шаг 3. Сыр натереть на крупной терке. Смешать с творогом. Шаг 4. Лук мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле. Добавьте шпинат. Крышка с крышкой и…
От en.edunclub.ru

ЧТО ТАКОЕ ТВОРОГ И КАК ЕГО ПРОИЗВОДЯТ? | ВСЕРЕЦЕПТЫ

17.03.2022 Узнайте все о твороге, в том числе о том, как его делают, какой он на вкус и можно ли его замораживать. Кроме того, получите наши лучшие рецепты творога.
Из allrecipes.com

Узнайте все о твороге , в том числе о том, как его делают, какой он на вкус и можно ли его замораживать. Кроме того, получите наши лучшие рецептов творога .»> Смотрите подробности


ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕЧКА С ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧЕЙ

2022-03-20Шаг 3 Залейте зеленую гречку холодной водой и оставьте на 15 минут, затем промойте холодной водой. Затем снова залить холодной водой 100 г гречки 180 мл воды.После закипания варить 3 минуты. Снимите с огня и дайте настояться 20 минут. Шаг 4. Пока гречка дошла до готовности, займемся творогом.
От en.inditics.com

ЛУЧШИЕ В МИРЕ ХЛОПЬЯ: ЗАПЕЧЕННАЯ ГРЕЧКА И ТВОРОГА

2022-03-203 в тяжелой двухлитровой жаровне или кастрюле смешайте 2 3/4 стакана воды с гречкой, укропом, 1/2 чайной ложки соли и перцем. 4 довести до кипения на сильном огне.вмешайте масло.
Из worldbestflakerecipes.blogspot.com

ГРЕЧНЕВАЯ ЗАПЕЧКА С ТВОРОГОМ, ЯБЛОКАМИ, СУШЕНЫМИ…

2022-03-20Если вам надоели привычные каши, приготовьте гречневую запеканку. Такая запеканка получается не только вкусной, но и полезной. Гречневую кашу дополняют творогом, яблоками и сухофруктами, которые заливают сметанно-яичной смесью. Получается невероятно вкусно. Попробуйте приготовить!
Из босскухни.ком

ГРЕЧНИЦА С КУРИЦЕЙ — HANDY.RECIPES

2022-03-20Гречка «Мистраль» Отварить в подсоленной воде Выложить в смазанную маслом миску Слегка взбить яйцо с молоком Вылить яичную смесь на гречку (смесь быстро впитается) Куриную грудку отварить до готовности (можно в микроволновке) Нарезать маленькие кусочки и выложить их на гречневую соль. Репчатый лук нарезать полукольцами и выложить поверх курицы (лук можно ошпарить)
Из пригодится.рецепты

10 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ С СЫРНОЙ ЗАПЕЧКОЙ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ФАРША | ВКУСНО

2022-03-20Лучшие рецепты запеканки с творогом из говяжьего фарша на Yummly | Творожная запеканка, Творожная запеканка из шпината, Творожная запеканка из кабачков
From yummly.com

ЗАПЕЧКА С ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧЕЙ И АНАНАСОМ — HANDY.RECIPES

2022-03-20Добавить к творогу по 50 мл жидкости из банки с ананасами, медом, яйцом и гречкой.Перемешать. Смажьте кокотницу маслом, выложите смесь и запекайте в духовке около 15 минут при температуре 200 градусов. Украсьте ягодами и ломтиком ананаса и подавайте. Запеканка хороша как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита и хорошего настроения!
Из handy.recipes

КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРЕЧНО-ТВОРЕЧНУЮ ЗАПЕЧКУ С…

2022-03-2021.08.2021 — Узнайте, как приготовить «Греченно-творожную запеканку со шпинатом и яйцом». Вкусный рецепт.
Из pinterest.com

СЛАДКАЯ ГРЕЧНИЦА С ТВОРОГАМИ — БОСС…

2022-03-204 января 2021 г. — Творог и гречка идеально дополняют друг друга. Ореховая каша делает творожную запеканку более сытной и нежной на вкус. Маленькие привередливые люди будут рады попробовать необычную творожную запеканку с гречкой и попросят еще. Гречневая запеканка с творогом станет отличным десертом для детей и взрослых.
Из pinterest.com

ГРЕЧНЕВАЯ ЗАПЕЧКА С ТВОРОГОМ И КУРАГОЙ…

2022-03-20Фото про Гречневую запеканку с творогом и курагой на столе. Изображение лука, зерна, обеда — 65579527 Гречневая запеканка с творогом и курагой Фото со стока — Изображение лука, зерна: 65579527
From dreamtime.com

АРОМАТНАЯ ЗАПЕЧКА ИЗ РИСОВОГО ПУДИНГА С ТЫКВОЙ И ВАНИЛЬЮ

2022-03-20Вкусная запеканка из шпината с гречкой, творогом и сыром Запеканка из рисового пудинга с тыквой и ванилью Запеканка из рисового пудинга с тыквой в духовке – отличная альтернатива обычному завтраку.
От foodtempel.com

10 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ С ЗАПЕЧЕННЫМИ ТВОРОГАМИ — ВКУСНО

2022-03-08 Лучшие рецепты запеканки с творогом на Yummly | Творожная запеканка из шпината, Творожная запеканка, Творожная запеканка из кабачков… гречневая крупа, несоленое сливочное масло и еще 6. Управляемый. Запеканка из говядины по-строгановски Вкусная. говяжий фарш, петрушка, томатный соус, оливковое масло первого отжима, лук и еще 10 шт.
Из вкуснятина.ком

Лучшая выпечка Рецепты творожной запеканки на Вкуснятина | Шпинат Творожная запеканка , Творожная запеканка , Кабачок Творожная запеканка Гречка Крупа, несоленое масло и еще 6. Управляемый. Бефстроганов Запеканка Вкусная . говяжий фарш, петрушка, томатный соус, оливковое масло первого отжима, лук и еще 10 штук.»> Смотрите подробности


БЫСТРЫЙ ЛИСТОВОЙ САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ, ПОМИДОРАМИ, ПЕРЕПЕЛЫМИ ЯЙЦАМИ И …

20.03.2022Инструкции. Положите перепелиные яйца в кастрюлю и варите около 5 минут. Затем остудить, очистить и разрезать пополам. Помидоры разрежьте пополам или на четвертинки. Листья салата крупно нарежьте или сорвите руками. Смешайте оливковое масло и горчицу в миске для заправки. Куриную печень нарезать небольшими кусочками, приправить солью и перцем.
От foodtempel.com

10 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ЗАПЕЧКИ С ТВОРОГОМ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ФАРША — ВКУСНО

2022-03-05 Запеканка из гречки и творога Совет по цельнозерновой муке свежемолотый черный перец, несоленое масло, сметана, гречневая крупа и еще 6 Запеканка из говяжьего фарша со сливочным фаршем Бетти Крокер
Из вкуснятина.ком

Запеканка из гречки и творога The Whole Grains Council свежемолотый черный перец, несоленое масло, сметана, гречневая крупа и еще 6 Сливочный Говяжий фарш Запеканка с лапшой Betty Crocker»> Смотрите подробности


РЕЦЕПТ САДОВОЙ ВОЩНОЙ ВЫПЕЧКИ С ТВОРОГАМИ — БРЕНД РОМАШКИ

2022-03-20Вмешайте творог, муку, петрушку, шалфей и перец в луковой смеси. Добавьте обсушенные кабачки, морковь и фасоль.Выложите смесь ложкой в ​​форму для запекания. Посыпьте запеканку смесью из кукурузных хлопьев. Выпекать от 30 до 35 минут, пока не прогреется. Дайте запеканке постоять 5 минут перед подачей на стол.
От daisybrand.com

Рецепт: Творожно-яблочная запеканка с вяленой клюквой пошагово с фото

Нежная, очень вкусная запеканка с приятной яблочно-клюквенной ноткой.Вкусно и в горячем, и в холодном виде! Рекомендуемые!

Автор рецепта

Ингредиенты для творожно-яблочной запеканки с вяленой клюквой:


  • Творог (не менее 5% жирности) — 500 г
  • Сахар — 100 г
  • Куриное яйцо — 5 единиц
  • яблоко (кисло-сладкий, большой) — 3 шт.
  • клюква (сушеный) — 3 столовые ложки
  • апельсин — 1 шт.
  • Лимонный сок — 1 столовая ложка
  • Ванильный сахар — 1 пакетик.
  • Гречневая мука (сверху) — 3 столовые ложки
  • Манная крупа — 4 столовые ложки
  • Молоко (250 мл)
  • Масло (смазывать формы)
  • Банан (очень мягкий) — 1 шт.

Как приготовить творожно-яблочную запеканку с вяленой клюквой пошагово с фото


Ингредиенты.

Промойте клюкву и положите ее на лист бумажного полотенца.

Разделить яйца на белки и желтки. Взбейте яичные белки со щепоткой соли до пиков, постепенно добавляя половину сахара. С другой половиной и ванильным сахаром взбейте желтки до белого цвета.

Выжмите сок из апельсина и смешайте со столовой ложкой лимонного сока. Яблоки – 2 штуки, нарезанные дольками, и одно кубиками. Клюкву и яблоки, не перемешивая, положить в миску и вылить сок.Дать постоять 20 минут.

Измельчите творог и банан толкушкой для картофеля. Не используйте блендер! Во-первых, текстура теста будет разной, а во-вторых, желательно наличие творожной крошки.

В творожную смесь добавить желтковую смесь, манку, гречневую муку, нарезанные кубиками яблоки (без сока), немного посолить и хорошо перемешать. Затем аккуратно порциями ввести белки, как в бисквит, снизу вверх.Смажьте миску маслом, посыпьте манной крупой и распределите смесь.

Обваляйте яблоки в тесте, между яблоками положите клюкву. И поставить в духовку при 190 градусах на 35-40 минут, пока на твороге не образуется румяная корочка. Когда запеканка будет готова, приоткройте дверцу духовки и оставьте ее там еще на 15-20 минут, чтобы она не осела

Пищевая ценность:

Целая тарелка:
Калории
2516.4 калории
белок
152,4 г
Толстый
44,8 г
Углеводы
373,1 г
100 г:
Калорий
126,5 Калорий
Белок
7,7 г
Жир
2,3 г
Углеводы
18,7 г

Апельсин, лимонный сок, сахар, сливочное масло, клюква, яйца домашние, яблоко, молоко, ваниль, банан, заварной крем, сливочно-пшеничный, ванильный сахар, гречневая мука, выпечка, сливочно-заварной крем, сливочно-кислый

Творожная запеканка как в детском саду.Запеканка из творога в духовке

В чем проблема с этим творогом, с этим полезнейшим и вкуснейшим продуктом, когда родители предлагают его своим детям, скажем так, в чистом виде? Юные ценители сладостей и чипсов не хотят признавать очевидной пользы творога и не любят его так сильно, как брокколи, а также баклажаны, а также говяжью печень. Даже сырок с шоколадной глазурью редко вызывает восторг у малышей (гораздо большее удовольствие мамы едят глазированные сырки).Но если в меню появляется знаменитая творожная запеканка, как в детском саду, это в корне меняет дело – детишки с удовольствием едят десерт и просят еще.

В чем секрет этого необычайно простого блюда? Почему он в какой-то момент очаровывает тех, кто не любит творог и сырники и ест его за обе щеки? Да потому, что из обычного зернистого творога он превращается в нежный десерт, в котором нет кислинки, так смущающей детишек.Именно из-за нее недолюбливают творог, считая продукт кислым и невкусным. С точки зрения ребенка кислое не может быть аппетитным.

Чтобы ребенок ел дома творог, родителям достаточно научиться готовить запеканку, идентичную той, которую ест их любимый малыш в детском саду. Но что может знать повар с детсадовской кухни, чего не знают о ребенке мама и бабушка?! Как незнакомцу в белой кепке удается соблазнить малыша блюдом с творогом? Какие ингредиенты он использует, что запеканка так нравится всем без исключения детишкам?

Творожная запеканка как в детском саду – рецепт простой, но требует соблюдения некоторых нюансов.

  1. Творог необходимо натереть до полного исчезновения комочков (возможно, процедуру измельчения придется проводить не один раз), чтобы будущая запеканка приобрела нежную структуру.
  2. Готовое тесто необходимо оставить на некоторое время, чтобы оно «отдохнуло» и качественно «подросло» в духовке.
  3. Чтобы запеканка не «упала» от резкого перепада температуры, ее не следует сразу вытаскивать из духовки – дайте десерту остыть постепенно, вместе с духовкой.
  4. Отдельно взбить яичные белки и осторожно добавить к остальным ингредиентам.

Запеканка классическая

Замечали ли вы такую ​​особенность: при одинаковом количестве одних и тех же ингредиентов определенного блюда у каждой хозяйки оно получается несколько по-разному? Не бывает двух одинаковых борщей, двух одинаковых пицц и двух одинаковых творожных запеканок.

Приготовить классическую запеканку достаточно просто, набор продуктов для нее можно найти на любом рынке, а также легко внести разнообразие в блюдо, добавляя ингредиенты по своему выбору: курагу, изюм, инжир, кусочки шоколад.

Но, совершенствуя десерт, следует помнить, что ранее низкокалорийное блюдо увеличит количество калорий от дополнительных продуктов. Ну а в остальном он останется верен своей сути – творожная запеканка как в детском саду может присутствовать на вашем столе хоть каждый день.

Рецепт блюда очень простой, ингредиентов нужно не много и они относятся к категории доступных продуктов:

На полкилограмма творога взять 5 столовых ложек манки, 3 столовые ложки сахара, 3 яйца, чайная ложка пищевой соды и щепотка соли, сливочное масло и панировочные сухари для покрытия формы, изюм (или другой наполнитель) — по желанию.

Запеканку приготовить так:

  • творог пропустить через мясорубку, следить, чтобы в нем не осталось комочков;
  • желтки растереть с сахаром добела;
  • к желткам добавить творог, манку, соду и наполнитель;
  • белки отдельно взбить в прохладную пену и добавить к остальным ингредиентам (в несколько приемов), но не раньше, чем духовка хорошо прогреется;
  • Выложите смесь в форму, очень аккуратно разровняйте верх и готовьте не менее 45 минут.

Детская запеканка кажется особенно вкусной, если подать ее как в детском саду — со сметаной или сгущенкой.

Еще одна особенность подачи — подавайте запеканку теплой, так она еще и сохранит свой неповторимый аромат, и тает во рту благодаря отдельно взбитым белкам.

Точная копия детсадовского десерта

Но многие скажут: в огороде запеканку подают холодной и это совершенно не влияет на вкус блюда.И они будут правы. Творог – это продукт, способный достаточно долго сохранять свои вкусовые качества. Он переносит это свойство на посуду, в которой оно присутствует.

Поэтому на кухнях детских садов любимый десерт воспитанников готовят загодя и в больших количествах. Этот способ приготовления запеканки можно практиковать дома, так запеканки хватит на всю семью надолго.

Продукты:

1 кг жирного творога, 200 г манки, 4 яйца, стакан сахара, 100 г сливочного масла (в тесто) и немного для смазывания формы, панировочные сухари.

Приготовление:

  • творог протереть, избавив от комочков;
  • основной ингредиент смешать с яйцами и сахаром;
  • добавить в смесь мягкое сливочное масло и все взбить миксером;
  • осторожно, понемногу всыпать манку, хорошо размешать и оставить на час, чтобы манка немного набухла;
  • разогреть духовку до 200 градусов и выпекать десерт 45 минут, проверяя готовность зубочисткой.


Здравствуйте, дорогие друзья! Почему-то редко получается вкусно с первого раза.Давайте выясним, почему это происходит.

А еще узнаем, как правильно приготовить творожную запеканку как в детском саду. Несколько секретов приготовления и можно приготовить нежное и очень вкусное блюдо.

Кроме того, это отличный способ для многих мам накормить полезным продуктом своего ребенка, который его не очень любит.

Рецепт такой выпечки будет очень полезен. Ведь у этого продукта много достоинств. Творог не только укрепляет зубы и кости, но и положительно влияет на мышцы, кровеносную и нервную систему.
Любое утро можно начинать с запеканки, так как она не имеет противопоказаний.

Интересно, что даже после термической обработки в блюде сохраняются все витамины и микроэлементы.

Этот продукт насыщен магнием, медью и цинком.

Запеканка для детского сада


Чтобы приготовить вкусное блюдо, нужно выбрать качественный творог. Продукт должен быть средней или высокой жирности.

А для создания пышной и однородной массы творог нужно протереть через сито.Тесто можно приготовить миксером или .

Еще несколько полезных советов, как приготовить лучшую запеканку:

  1. Чтобы тесто было более воздушным, в него нужно добавлять не муку, а. Крупу можно предварительно отварить.
  2. Вместо сахара в детское блюдо можно добавить банан.
  3. Вкусное блюдо можно приготовить с помощью миксера, а также с добавлением разрыхлителя и соды.
  4. Если вы хотите похудеть, то вам следует использовать диетический вариант, который готовится без добавления муки.
  5. Чтобы удалить из смеси лишнюю жидкость, переложите ее в дуршлаг, чтобы она стекла. Массу можно выложить на марлю и отжать.
  6. Придать пышности блюду помогут правильно взбитые яйца. Взбейте их с сахаром до появления пены.
  7. Для сохранения формы торта после приготовления. Делать это нужно на манной крупе. После смешивания всех компонентов смесь должна настояться, чтобы манка набухла.
  8. Также важно соблюдать температуру приготовления в духовке.Оптимальный вариант – 175-180 градусов.
  9. Если в блюдо добавляется изюм, предварительно пропарьте его, чтобы он не был сухим.

Вкусные рецепты творожной запеканки как на огороде

Теперь рассмотрим несколько народных рецептов приготовления пищи.

Классическая кастрюля


Простая запеканка готовится очень быстро. Это традиционный и базовый рецепт. В эту основу можно добавлять разные продукты: мак, сухофрукты и свежие фрукты.
Вот что вам нужно для рецепта:

  • 100 г сливочного масла;
  • 500 гр творога;
  • 3 яйца;
  • 50 г изюма;
  • 40 г сахара;
  • ванильный сахар и соль.

Основные этапы приготовления:

  1. Творог можно протирать вручную или с помощью мясорубки.
  2. Изюм добавляется в перекрученную смесь.
  3. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром и щепоткой соли.
  4. Эту смесь необходимо влить в основной состав. Затем все хорошо перемешивается до однородности.
  5. Масса выкладывается в смазанную маслом форму. Можно использовать термостойкую стеклянную емкость.

Рецепт как в детском саду


Так по детскому рецепту получается пышная запеканка. Творог должен быть мягким и свежим.

Согласно ГОСТ необходимы следующие ингредиенты:

  • 100-150 г манной крупы;
  • 500 гр творога;
  • 200 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 100 мл молока;
  • 50 гр. масло;
  • по щепотке соли и ванилина.

Вот как сделать пошаговый рецепт:

  1. Масло должно быть мягким при комнатной температуре.
  2. Манку залить молоком и оставить на полчаса.
  3. Творог необходимо размешать в блендере или провернуть через мясорубку.
  4. Яйца следует растереть с сахаром.
  5. Затем в блендере смешать масло, творог, яйца, сахар и манку. Затем добавьте ванилин и соль. Если у вас нет блендера, используйте толкушку для картофеля.
  6. Стенки формы необходимо смазать маслом. Можно посыпать сверху панировочными сухарями или сухой манной крупой.

Затем отправить пирог в духовку на 40 минут. По окончании приготовления духовку можно открыть, чтобы проверить готовность блюда.

Кастрюля для мультиварки


На видео показано, как приготовить выпечку в мультиварке Редмонд.

Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления пищи:

  • пол килограмма творога;
  • манная крупа 3 ст.л.;
  • 3 яйца;
  • 150 г сахара;
  • 50 г сливочного масла;
  • изюм.

Вот как приготовить такое блюдо:

  1. Смешайте яйца и сахар в контейнере. Чтобы блюдо получилось пышным, взбивайте продукты не менее 5 минут.
  2. Соду и уксус погасить, добавить манку и творог, а затем взбить их миксером.
  3. Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут.
  4. По истечении времени жидкость слить, а ягоды добавить в творожную массу.
  5. Полученную массу выложить в чашу мультиварки.
  6. Включите прибор для выпекания на час.

После завершения программы блюдо нужно осмотреть. Если бока плохо пропеклись, то можно включить технику еще на 15 минут.

Детская творожная запеканка: рецепт в духовке


Блюдо, приготовленное по этому рецепту с добавлением, отлично держит форму. А выпечка получается нежной и воздушной.

Вот продукты, которые вам нужны:

  • сметана — 150 гр;
  • творог
  • — 450 гр;
  • манная крупа — 80 гр;
  • яйца — 2 шт.;
  • сахар
  • — 75 гр;
  • ванильный сахар и соль;
  • разрыхлитель и сода.

Вкусное блюдо можно приготовить так:

  1. Посыпьте творог сахарным песком и ванильным сахаром для аромата.
  2. Всыпать в массу соду и размешать.
  3. Добавить в тесто сметану и яйца.
  4. Полученное тесто взбить блендером. Если этого агрегата нет в наличии, то используйте обычное сито.

Запеканка из творога и риса


Получается нежная и вкусная рисовая запеканка.Его можно приготовить с добавлением любых фруктов и без манки.

Основные компоненты:

  • рис — 100 гр;
  • творог 300 гр;
  • 2-3 яйца;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 250 мл воды;
  • свежие фрукты, ягоды и сухофрукты;
  • 30-50 грамм сливочного масла.

Приготовление осуществляется в несколько этапов:

  1. Первый .
  2. Отделить желтки от белков.
  3. Сливочное масло размять вилкой. Затем в продукт добавляют ванилин, сахар и желток.
  4. Затем полученный состав добавляют в творог и все перемешивают.
  5. Белки взбиваются в густую пену и смешиваются с основной массой.
  6. Затем добавляется рис.
  7. Смесь укладывают в форму для запекания, которую необходимо предварительно обработать маслом. Сверху можно положить фрукты.
  8. Выпекать пирог в разогретой духовке 30-40 минут.

Запеканка с творогом и морковью по ГОСТ


Морковная запеканка готовится из простых ингредиентов.

Вот они:

  • 200 г творога;
  • 2 яйца;
  • сахар и соль по вкусу;
  • горсть изюма;
  • 1 морковь;
  • макароны мелкие — 50 гр;
  • сливочное масло -50 гр.

Процесс приготовления состоит из следующих этапов:

  1. Творог разомните вилкой, добавьте к нему соль, сахар и яйца.
  2. Затем добавьте в смесь изюм.
  3. Морковь отварить, очистить и нарезать небольшими кубиками.
  4. Отварить макароны до готовности.
  5. Добавить в творожную массу морковь, макароны и нарезанное сливочное масло.

Полученную смесь необходимо поместить в емкость, которую необходимо заранее накрыть рукавом для запекания. Пирог будет готовиться в духовке 40 минут.

С лапшой


  • ванильный сахар;
  • соль;
  • 3 яйца;
  • 100 г сахара;
  • 100 г сметаны;
  • вермишель паутинка — 300 гр;
  • 400 гр творога;
  • изюм.

Приготовление состоит из следующих этапов:

  1. Вермишель отварить до полуготовности и откинуть на дуршлаг.
  2. Отделить белки от желтков.
  3. Творог размять с ванильным сахаром, обычным сахаром и желтками.
  4. Добавить лапшу и сметану.
  5. Белки взбить со щепоткой соли, а затем смешать с творожной массой.

Поместите в смазанную маслом посуду. Вы можете использовать круглую форму, чтобы сделать запеканку торт.

Затем нужно выпекать при температуре 180 градусов.

Рецепт с макаронами и яблоками


Отличается необычным вкусом запеканка из макарон с яблоками.

Для его приготовления подготовьте следующие продукты:

  • 250 г творога и вареных макарон;
  • 1 штука яблока;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • яйца;
  • 5 ст л сметаны;
  • масло растительное.

Приготовление включает следующие этапы:

  1. Протереть творог через сито.
  2. Добавьте яйца и сахар и перемешайте.
  3. Мелко нарежьте яблоки.
  4. К творогу положите яблоки и макароны, а затем все перемешайте.
  5. Форму для запекания застелить фольгой и выложить на нее творожную массу.

Пирог смазать сметаной и поставить в разогретую духовку на 25 минут.

Простые рецепты разнообразят ваше ежедневное меню. Пробуйте разные варианты и не бойтесь экспериментировать.

Если хотите, можете написать какой-нибудь интересный рецепт в комментариях.

До встречи, дорогие гости блога!

Творожная запеканка – одно из блюд, которое любят и дети, и взрослые. Вряд ли кто-то откажется от кусочка пышной запеканки, политой сладким мармеладом, сиропом или сгущенкой. Творожная запеканка – это не только вкусное, но и полезное блюдо. В твороге много полезных элементов – белок, калий, магний, фолиевая кислота, витамины группы В и А.

Многие дети не едят творог, но точно не откажутся от него как от запеканки.В блюдо можно добавить любые сухофрукты, свежие яблоки, груши, бананы, цедру лимона или апельсина, цукаты. И тогда каждый раз получаешь блюдо с совершенно новым вкусом.

Большое влияние на вкус запеканки оказывает творог. Лучше отказаться от «магазинного» продукта, так как он часто содержит пальмовое масло. На этикетке, указывающей на это, есть наименование «Творожный продукт» или «Творог фермерский 18% жирности». Запеканка из нее получается плотной и не очень вкусной.

Чтобы приготовить по-настоящему вкусную творожную запеканку, отправляйтесь на рынок и купите натуральный творог. Успех блюда гарантирован!

Пошаговый рецепт творожной запеканки в духовке — классический вариант

Для вкусной творожной запеканки позаботьтесь о качественном домашнем твороге.


Ингредиенты:

  • творог — 400 грамм;
  • сахарный песок
  • – 3 столовые ложки;
  • манная крупа – 2 ложки;
  • сметана
  • – 2 столовые ложки;
  • яйцо — 2 шт.;
  • немного ванилина по вкусу;
  • растительное масло (понадобится для смазывания формы).

Подготовка:

Творог должен быть однородным. Для этого можно протереть его через сито или использовать погружной блендер. Если творог мягкий, то его легко довести до нужной консистенции вилкой.


В отдельную миску взбить яйца. Насыпьте на них сахарный песок. Взбейте смесь до устойчивой пены.


Переложить на творог. Добавить манку, ванилин и сметану. Все хорошо перемешать. Лучше всего миксером.


Бока и дно формы смажьте растительным маслом. Чтобы творог не прилипал к его стенкам, дополнительно посыпьте их панировочными сухарями.

Готовый творог переложить в форму и поставить в разогретую до +200 градусов духовку. Приготовление запеканки занимает 40-45 минут.



При подаче полить порционные кусочки сметаной, джемом, сиропом, а можно подавать просто так.Он все еще выходит достаточно сладким.


Этот рецепт творожной запеканки можно отнести к разряду классических. И на его основе готовить любые вариации.

Пышная творожная запеканка в духовке — как на грядке

Наверное, все мы помним вкус творожной запеканки, которую нам давали в детском саду. Это что-то невероятное — всегда получалось пышным и воздушным одновременно. Его всегда подавали со сладким соусом.


Ингредиенты:

  • творог — 500 грамм;
  • манная крупа – 50 грамм;
  • яйца;
  • сахарный песок
  • – 50 грамм;
  • изюм пропаренный — 40 грамм;
  • масло сливочное
  • — 30 грамм;
  • сметана
  • – 30 грамм;
  • ваниль для ароматизации.

Подготовка:

  1. Творог необходимо хорошо измельчить блендером, чтобы он стал по консистенции кремообразным.
  2. В него вводим топленое масло, манку, сахарный песок, ванилин и яичный желток.
  3. Белок взбить в крепкую пену. Затем аккуратно вмешайте его в творог.
  4. Добавить туда пропаренный изюм.
  5. В смазанную маслом и посыпанную гренками форму выложить творог. Разровняйте верх и смажьте его сметаной.
  6. Готовить творожную запеканку нужно в разогретой до +200 градусов духовке 30 минут.

Подавать слегка охлажденным, чтобы хорошо ощущался вкус, и полить сладким молочным соусом. Рецепт вы найдете ниже.

Рецепт классической творожной запеканки

Творожная запеканка, приготовленная по этому рецепту, получается сладкой и выглядит очень красиво. При подаче можно сбрызнуть сметаной или кисло-сладким соусом.


Ингредиенты:

  • творог — 200 грамм;
  • сахарный песок
  • – 40 грамм;
  • манная крупа – 1 столовая ложка;
  • ванилин для запаха;
  • яйца;
  • сметана
  • — 35 грамм.

Подготовка:

  1. Вылейте яйцо в глубокую миску и добавьте сахарный песок. Хорошо перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
  2. Творог натереть и смешать с яично-сахарной смесью.
  3. Вмешайте смесь. Добавить сметану, ванилин, манку. Еще раз тщательно перемешайте.
  4. Обработать форму для запекания и выложить в нее приготовленную творожную массу.

Готовить запеканку в разогретой до +190 градусов духовке до зарумянивания верха.Подавать горячими порционно с любым соусом.

Как приготовить творожную запеканку с манкой в ​​духовке

Творожная запеканка по этому рецепту получается мягкой и воздушной одновременно. Крупу необходимо предварительно запарить водой и только потом добавлять к творогу. Это сделает запеканку более вкусной и однородной.


Ингредиенты:

  • творог — 550 грамм;
  • изюма — 1/3 стакана;
  • яйца — 2 шт.;
  • соль по вкусу;
  • сметана
  • — 100 мл;
  • сахарный песок
  • – 3 столовые ложки;
  • крупа манная – 4 столовые ложки.

Подготовка:

  1. Яйца разбить в миску, посолить и взбить, добавив к ним немного сахара.
  2. Изюм и манную крупу замочить в воде, но в разных мисках.
  3. Протрите творог через сито до получения однородной массы. Сначала смешиваем его с яично-сахарной смесью, а затем добавляем остальные ингредиенты.

Готовить запеканку при температуре +180 градусов 40 минут. Духовку необходимо предварительно разогреть.

Рецепт творожной запеканки без манки

Предлагаю попробовать вкуснейшую творожную запеканку с абрикосами и без манки.


Ингредиенты:

  • творог — 1 кг;
  • яйца — 3 шт.;
  • сахарный песок – 2/3 стакана;
  • мука/крахмал — 3 столовые ложки;
  • варенье абрикосовое — 150 грамм.

Подготовка:

  1. Смешать творог с сахарным песком и мукой.
  2. Желтки отделить от белков и добавить в творог. Хорошо растереть и положить всю норму варенья.
  3. Белки взбить до крепкой пены и добавить к творожной массе.

Готовить блюдо 40 — 50 минут при температуре +180 градусов. Перед подачей дайте запеканке остыть, разрежьте на порции и пригласите домашних к столу. По желанию полейте соусом.

Диетический рецепт творожной запеканки

Этот рецепт творожной запеканки посвящается всем сладкоежкам, которые сидят на диетах. Калорийность блюда минимальна, а вкус и аромат просто потрясающие.


Ингредиенты:

  • творог нежирный — 360 грамм;
  • отруби
  • (овсяные) – 2 столовые ложки;
  • яблоко — 1 шт.;
  • мед – 1 ложка;
  • натуральный йогурт
  • – 2 столовые ложки;
  • яйца — 2 шт.

Подготовка:

  1. Творог необходимо тщательно перемешать с отрубями.
  2. Яблоко очистить и мелко нарезать. Положить творог.
  3. Добавить в массу остальные ингредиенты — мед, яйца.
  4. Перемешайте и переложите в смазанную маслом форму для запекания. Сверху смажьте йогуртом и готовьте десерт 20 минут при +200.

При подаче разрезать на порции и дать немного остыть.

Приготовление воздушной творожной запеканки в духовке

Творожная запеканка, приготовленная по этому рецепту, будет пышной и сладкой.При выпечке немного поднимается, детям очень нравится.


Ингредиенты:

  • творог — 250 грамм;
  • соль по вкусу;
  • кефир/сметана – 50 мл;
  • ванилин — на кончике ложки;
  • яйца;
  • сода – ½ части чайной ложки без горки;
  • масло сливочное
  • — 50 грамм;
  • манная крупа — 130 грамм.

Подготовка:

  1. Манку залить небольшим количеством теплой воды и дать набухнуть.
  2. Растопить сливочное масло. Вливаем в нее кефир, кладем яйцо, солим, кладем ванилин и соду. Взбейте смесь миксером.
  3. Понемногу добавляйте творог, перемешивая вилкой. Когда она полностью уложится, воспользуйтесь миксером.
  4. Набухшую манку положить в творожную массу и дать смеси постоять 15 минут.
  5. Переложите творог в смазанную маслом форму и поставьте в духовку. Готовить запеканку нужно при температуре +180 градусов в течение 40 минут.

При подаче ломтики можно украсить фруктами, ягодами и даже посыпать шоколадной стружкой.

Рецепт молочного соуса

Этот вариант молочного соуса отлично подходит для сладкой творожной запеканки.


Ингредиенты:

  • молоко — 250 мл;
  • мука
  • – 10 грамм;
  • масло сливочное
  • — 10 грамм;
  • сахарный песок
  • – 30 грамм;
  • Ванилин
  • по вкусу.

Подготовка:

  1. Растопите сливочное масло в кастрюле на слабом огне, чтобы оно не пригорело.
  2. Всыпать муку, перемешать и жарить 1 минуту.
  3. Начинайте вливать подогретое молоко небольшими порциями при постоянном помешивании. Дайте смеси закипеть и варите соус до густоты. Это около 10 минут.

Как приготовить вкусную творожную запеканку – секреты приготовления

Чтобы блюдо получилось вкусным, нужно знать некоторые тонкости:

  • Перед добавлением сухофруктов их необходимо замочить в горячей воде. В противном случае они могут быть жестковаты.
  • Перед тем, как положить в творог свежие фрукты, их нужно обжарить на сковороде.Это поможет удалить лишний сок и запеканка будет иметь нужную по густоте консистенцию.
  • Яйца нельзя класть целыми. Отдельно взбить белки с добавлением соли до образования крепкой пены. Желтки растереть с творогом и только потом соединить оба состава.
  • Не нужно делать слой творога слишком толстым. В противном случае он плохо пропечется.
  • Форму необходимо смазать маслом и посыпать манкой или панировочными сухарями.
  • Если творог маложидкий, но допускается добавление в него немного крахмала. Но будьте осторожны, чтобы не пересушить продукт.
  • Перед добавлением манки ее необходимо замочить в теплой воде. Чем дольше он сидит, тем лучше.
  • Если нужно повысить калорийность творожной запеканки, то манную крупу необходимо заменить мукой. Наоборот.

Видео рецепт творожной запеканки в духовке

Приятного аппетита и до новых встреч!

Есть люди, которые не очень любят есть чистый творог, но понимают, что регулярное употребление этого замечательного продукта благотворно влияет на их организм.Почему ты спрашиваешь? А все дело в том, что он богат большим количеством полезных витаминов и минералов, которые способствуют образованию гемоглобина в крови и прекрасно укрепляют костную ткань. А вареная станет отличным выходом из этой ситуации.

Многие хотят найти идеальный рецепт этого замечательного блюда, как его готовят в детском саду, но так и не находят, ведь вариантов приготовления, на самом деле, просто множество. И сегодня мы постараемся разобраться с этим вопросом.

Творожная запеканка как в детском саду — рецепт с пошаговыми фото


Приготовление этого лакомства, которое мы ели в детском саду, на самом деле очень простое, и набор продуктов для его приготовления есть в каждом доме. Многие детки просто обожают это творожное блюдо.

Ингредиенты:

  • Творог — 500 г
  • яйца — 2 шт.
  • сахар — 100 гр
  • манная крупа — 3,5 ст. л
  • ванилин — 1 пакетик
  • разрыхлитель — 2 ч.л.
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

В глубокой миске соединить творог, яйца, манку, сахар, разрыхлитель, ванилин и перемешать до однородности. Затем оставляем набухать на 20 минут.


Затем с помощью миксера взбить уже набухшую массу для более пышного состояния.



Запеканка получается нежной, воздушной и очень вкусной.

Как приготовить в мультиварке с отдельно взбитым белком


Ингредиенты:

  • Творог — 500 г
  • яйцо — 2 штуки
  • масло сливочное — 10 гр
  • манная крупа — 1/2 стакана
  • сахар — 1/2 стакана
  • кефир — 250 мл
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

После того, как все необходимые продукты подготовлены, необходимо отделить куриные желтки от белков. Желтки соединяем с творогом и манкой. Затем смешать блендером.


Влить кефир, добавить сахар и довести до однородного состояния.


Добавить к белкам щепотку соли и тщательно взбить до белых пиков. Перекладываем их в творожную массу и перемешиваем ложкой.


Теперь чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее всю приготовленную массу. Закрываем крышкой и ставим на режим «Выпечка» на 50 минут.


Когда прозвучит сигнал готовности, не открывая мультиварку, оставить пирог в ней еще на полчаса, после чего подать к столу.

Вкусная творожная запеканка с манкой в ​​духовке


Ингредиенты:

  • Домашний творог — 1 кг
  • манная крупа — 3 ст.л.л
  • яйца куриные — 4 шт.
  • сахар
  • — 6-8 ст. л
  • ванильный сахар — 1 пакетик
  • сливочное масло для смазывания формы.

Способ приготовления

К натертому творогу добавить все подготовленные ингредиенты и тщательно взбить их миксером до однородной массы.

Если вы будете использовать купленный в магазине творог, то в этом случае к общей массе нужно добавить несколько столовых ложек сливочного масла или жирной сметаны.


Проверяем вкус и при необходимости можно добавить еще сахара.


Перекладываем творожную массу в форму для запекания, тщательно разравниваем и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.


Готовый пирог достаем из духовки и порционно подаем к столу.

ГОСТ рецепт


Многие хорошо помнят этот чудесный вкус творожной запеканки, которую нам давали на полдник в детском саду. Этот самый рецепт, который готовится по ГОСТу, на самом деле, как многие думают, не является секретом, поэтому каждая хозяйка легко воспроизведет его у себя дома и вспомнит настоящий вкус детства.

Ингредиенты:

  • Творог — 500 г
  • сметана — 250 мл
  • яйцо куриное — 1 шт
  • сахар
  • — 4 ст. л
  • мука
  • – 4 ст. л
  • Разрыхлитель
  • – 1 ст. л.

Способ приготовления:

В миске смешайте сахар с яйцом и хорошо взбейте, пока сахар полностью не растворится.


Для этого рецепта творог нужно брать рассыпчатый и не сухой, именно из него в оригинале сделано это блюдо.Его нужно предварительно протереть через сито, конечно, если оно зернистое.

Переложить сметану к творогу и тщательно измельчить блендером. Затем добавьте сюда же взбитую яичную массу и перемешайте до однородности.



Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, до появления румяной корочки.

Запеканка без манки


Эта запеканка без манки — одно из самых лучших и вкусных блюд в моей семье.Также можно испечь его с изюмом, яблоками, курагой, ведь это самая вкусная и нежнейшая выпечка оставит хорошее впечатление как у детей, так и у взрослых. А если хотите услышать слова восхищения, советую полить готовое лакомство ванильно-сметанным соусом.

Ингредиенты:

  • Творог — 600 г
  • яйцо — 3 штуки
  • сахар
  • — 5 ст. л
  • ванилин — 0,5 гр.

Способ приготовления:

1.Смешать все ингредиенты в глубокой емкости и измельчить блендером до однородной массы.

2. Подготовить противень, смазать его растительным маслом и выложить на него приготовленную массу.

3. Аккуратно распределите и разровняйте, чтобы его толщина не превышала нескольких сантиметров.

4. Выставляем температуру на духовке 200 градусов, помещаем в нее заполненный противень на 20-30 минут до готовности.

Видео как приготовить творожную запеканку с подливкой

Секрет этого вкуснейшего блюда заключается в протирании творога через сито.Как бы страшно это не звучало, пол килограмма творога можно натереть за 2-3 минуты — дело привычки. И не забудьте соус! С ней всегда вкуснее!

Приятного аппетита!!!

Творог – обязательный продукт в рационе каждого ребенка. Необходим для полноценного развития организма, роста костей и ногтей, укрепления костей. Кроме того, он улучшает память и мозговую деятельность, развивает внимание и концентрацию, укрепляет иммунитет.Детям до года этот продукт особенно необходим, так как он улучшает микрофлору кишечника, работу пищевода и печени.

Если вы не можете сами приготовить творог, купите детский творог. Перед покупкой внимательно проверьте состав, срок годности и целостность упаковки. Детям обычный взрослый творог давать нельзя!

Детям начинают давать творог с 0,5-1 чайной ложки. Дайте новый продукт утром и понаблюдайте за реакцией малыша.При развитии симптомов аллергии прекратите прием и обратитесь к педиатру. Повторить попытку можно не ранее, чем через месяц.

Если ребенок отреагировал нормально, можно продолжать давать малышу творог и постепенно увеличивать дозировку до 50-60 граммов в сутки. Кстати, этот продукт можно давать детям каждый день, но не перекармливать малыша. Передозировка приводит к избытку кальция в организме, что вызывает проблемы с почками.

До 9-10 месяцев творог детям дают в чистом виде, затем к продукту добавляют фрукты, овощи и ягоды.После 10-12 месяцев включают еще и творожную запеканку. Чтобы блюдо получилось вкусным, перед приготовлением протрите творог через сито или блендер. Однако во втором случае масса получится более жидкой. Муку обязательно просеять, а запеканку поставить в слегка разогретую духовку.

Кстати, вместо обычных куриных яиц можно использовать перепелиные. Они более полезные и гипоаллергенные. Для приготовления перепелиных яиц возьмите в два раза больше куриных яиц. Теперь давайте рассмотрим, как готовится творожная запеканка для годовалого ребенка.

Классический рецепт

В духовке

  • Творог — 250 гр;
  • Манная крупа — 2 столовые ложки. ложки;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Молоко — 100 мл;
  • Сахар — 1 стол. ложка;
  • Ванилин по вкусу.

Подогреть молоко и всыпать манку. В отдельной посуде взбить яичные белки, желтки растереть с творогом и сахаром. Соедините манку с полученной яичной массой и перемешайте. Влейте взбитые белки и снова перемешайте.Форму для выпечки (противень или специальную форму) смазать маслом или взять бумагу для выпечки, аккуратно выложить творожное тесто, сверху накрыть фольгой. Выпекать от получаса до сорока минут при двухстах градусах.

В мультиварке

  • Творог — 0,5 кг;
  • Манная крупа — 100 гр;
  • Молоко — 70 мл;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Сливочное масло — 50 гр;
  • Сахар — 150 гр..

В творог разбить яйца, добавить масло и сахар, влить молоко и тщательно перемешать.Добавьте манку и снова перемешайте. Оставить на полчаса, затем выложить в миску, предварительно смазанную сливочным маслом. Готовить в мультиварке час в режиме «Выпечка» при 160-180 градусах.

Другие кулинарные рецепты

Запеканка для самых маленьких без манки

  • Творог — 500 гр;
  • Изюм — 60 гр;
  • Яйцо — 2 шт.;
  • Сахар — 3 ст.л. ложки.

Яйца растереть с сахаром, влить в творог и размешать.Изюм замачивают в кипятке на 15-20 минут перед варкой, затем всыпают в приготовленную массу. Поместите запеканку в форму для запекания и готовьте сорок минут при температуре 180 градусов. Вместо изюма можно использовать курагу или чернослив. Сухофрукты необходимо предварительно замочить и мелко нарезать.

С гречкой без манки

  • Творог — 100 гр;
  • Гречка (крупа или мука) — 4 ст.л. ложки;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Сметана — 100 гр;
  • Сахар — 2 ч. ложки.

Если варить из гречки, то гречку варят отдельно на воде без соли, сахара и молока. Кстати, гречка самая безопасная и полезная. Готовую гречневую кашу выложить в творог и перемешать. Если вы используете гречневую муку, продукт всыпают без предварительной варки. Кстати, гречневая мука – отличный вариант для детей-аллергиков. Эту муку можно использовать для выпечки вместо пшеничной муки. Гречневую муку можно купить или приготовить самостоятельно, измельчив гречку в кофемолке.

Яйца соединить со сметаной и сахаром, 2⁄3 полученной смеси влить в творог с гречкой и перемешать. Выложить творожно-гречневую массу в форму для запекания, сверху залить оставшейся яично-сметанной смесью. Выпекать в духовке двадцать минут при 190 градусах.

Морковно-творожная запеканка для ребенка 1-1,5 года

  • Творог — 250 гр;
  • Манная крупа — 3 ст.л. ложки;
  • Морковь — 0,5 кг;
  • Яйцо — 2 шт.;
  • Сливочное масло — 50 гр;
  • Молоко — 200 мл;
  • Сметана — 100 мл;
  • Сахар — 3 ст.л. ложки.

Очистите и натрите морковь или нарежьте ее тонкими полосками. Положить в кастрюлю, влить горячее молоко, добавить сахар и кусочек сливочного масла. Варить под крышкой до мягкости. Готовую морковь пропустить через блендер. Полученное пюре перекладываем обратно в кастрюлю и добавляем манку. Прокипятить пять минут и добавить яичные желтки, перемешать.

Смешать творог со сметаной, взбить белки в отдельной посуде и добавить к творогу, перемешать.Выложить все на морковь и полученную смесь выложить на противень или противень. Выпекать полчаса при 180-200 градусах. Можно добавить в рецепт грецкие орехи или сухофрукты, предварительно замоченные и измельченные. Или положить нарезанные и очищенные яблоки. Выбирайте зеленый сорт, так как он менее аллергенен.

Если вы заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Маффины с творогом из 5 ингредиентов — выпечка полезна для здоровья

Вероятно, это самый универсальный рецепт, который когда-либо публиковался на Выпечка полезна для здоровья .Да, я не шучу — эти маффины с творогом из 5 ингредиентов можно есть на завтрак, в качестве гарнира, основного блюда, закуски или даже десерта! Более того, они сделаны всего из 5 простых ингредиентов. У них красивые золотистые верхушки, а внутри они мягкие и пушистые. Это идеальный рецепт, когда у вас есть творог, который нужно использовать, и это отличный продукт, который всегда под рукой! Я люблю наслаждаться ими с салатом или супом в качестве легкого обеда или ужина. Эти кексы легко приготовить, их можно сделать сладкими или солеными, добавив любые добавки на ваш выбор!

Что еще нравится в этих кексах с творогом из 5 ингредиентов?

  • Без глютена – даже лучше, в этом рецепте можно использовать различную муку!
  • Они не содержат масла/масла – , поэтому эти кексы довольно низкокалорийны!
  • Они не содержат рафинированного сахара – фактически несладкие!
  • Они с высоким содержанием белка – каждый маффин содержит более 13 граммов белка!
  • Сделаны в одной чаше — чтобы мыть меньше посуды 😉

Для начала давайте взглянем на ингредиенты, которые используются в этом рецепте.

Мука

В этом рецепте используется мука из сорго, но вместо нее можно использовать множество других видов муки. Я особенно рекомендую использовать муку из коричневого риса, овсяную муку или смесь муки без глютена. Тем не менее, вы можете использовать муку из киноа, гречневую муку или, если вы ищете версию без зерна, часть маниоки и часть миндальной муки. Если вы не возражаете против того, чтобы ваши маффины не содержали глютена, спельта или универсальная мука помогут вам.

Творог

Тип творога, из которого вы делаете этот рецепт, может дать совершенно разные результаты.Например, если вы используете мелкий творожный творог, у вас получатся гладкие, влажные маффины. Между тем, если вы используете крупный творожный творог, вы получите более «хлебные» кексы с кусочками сыра внутри. Другими словами, размер творога для этого рецепта действительно зависит от вас.

Что касается процента жирности молока, то творог можно выбрать любой по вкусу. Я использовала творог 4% молочного жира в своих кексах, но 2% работает так же хорошо. Вместо творога также можно использовать фермерский сыр.Что бы у вас ни было под рукой, смело используйте это 🙂

Яблочное пюре

В этом рецепте вместо растительного или сливочного масла используется яблочное пюре. Кроме того, он придает этим маффинам естественную сладость, которая делает их намного вкуснее, даже если они пикантные! Для этого рецепта вы можете использовать купленное в магазине или домашнее яблочное пюре (домашнее всегда НАМНОГО вкуснее, не шучу). Хотите верьте, хотите нет, но приготовить яблочное пюре самостоятельно довольно просто, и оно того стоит! Я включил краткое руководство ниже о том, как сделать свой собственный простой и абсолютно божественный домашний яблочный соус.

  1. Разогрейте духовку до 375 F/190 C и достаньте противень.
  2. Вымойте несколько яблок, удалите сердцевину и нарежьте их на четыре части (используйте красные яблоки, чтобы сделать розовое яблочное пюре), затем положите их на противень.
  3. Выпекать 35-45 минут, пока яблоки не станут мягкими и ароматными. Достаньте их из духовки и дайте им остыть не менее 15 минут на противне.
  4. Переложите печеные яблоки в блендер с помощью толкателя или кухонного комбайна и измельчайте, пока они не превратятся в яблочное пюре.Хранить в банках или герметичных контейнерах в холодильнике до 1 недели.

Конечно, если у вас нет под рукой яблок или яблочного пюре, вы можете заменить его йогуртом, растительным маслом, топленым маслом или даже банановым пюре.

Можно ли сделать эти кексы сладкими?

Да! Если вы хотите сделать кексы с творогом более сладкими, просто замените часть муки в рецепте гранулированным подсластителем по вашему выбору — я бы посоветовал добавить около 1/2 стакана подсластителя и, следовательно, около 1 стакана подсластителя. мука.Подсластители, которые вы можете использовать, включают финиковый сахар, кокосовый сахар, подсластитель из плодов монаха, эритрит, аллюлозу и т. д. Кроме того, вы можете добавлять в тесто добавки по вашему выбору, такие как измельченные орехи, сухофрукты или ягоды, свежие фрукты или ягоды. , или даже специи, такие как корица.

Могу ли я сделать эти кексы пикантными?

Да! По этому рецепту получаются пикантные кексы, но если вы хотите, чтобы ваши маффины были еще более «пикантными», вы определенно можете добавить семена, нарезанные оливки, вяленые помидоры, карамелизированный лук, нарезанный шпинат, специи по вашему выбору или что-нибудь еще, что вам по душе. желания.Все возможности вызывают у меня слюни!

Как приготовить кексы с творогом из 5 ингредиентов

1) Разогрейте духовку до 400 F/205 C и выложите формочки для маффинов на 12 чашек (или форму для мини-маффинов на 24 чашки с формочками для маффинов). Взбейте вместе творог, яйца и яблочное пюре, пока очень хорошо взбивается.
2) Лопаткой вмешайте муку, разрыхлитель и соль, чтобы они хорошо распределились. На этом этапе вы можете добавить любые примеси по вашему выбору.
3) Равномерно распределите тесто по формочкам для маффинов (каждая должна быть заполнена на 2/3 или полностью). Выпекайте мини-маффины 15-20 минут, а большие маффины 22-26 минут или до золотистого цвета сверху.
4) Вынуть из духовки и подавать теплым. Наслаждаться!!!

Материалы, которые вам понадобятся для приготовления кексов с творогом из 5 ингредиентов

Большая миска ~ Венчик ~ Лопатка ~ Мерные чашки ~ Мерные ложки ~ Большая или мини-форма для маффинов ~ Большие или мини-формы для маффинов

И последнее, но не менее важное: вот еще несколько полезных и вкусных гарниров, которые могут вам понравиться:

Легкие и полезные домашние рогалики ~ Идеальная пицца без глютена ~ Пушистые сырные кусочки шпината ~ Веганское пикантное печенье ~ Лучший веганский кукурузный хлеб без глютена

Наконец, давайте приступим к этому рецепту!
При приготовлении этого рецепта отметьте меня @bakingishealthy в Instagram или поделитесь со мной фотографиями здесь!
💜,
июля

Кутту Ки Качори /Рецепт гречневой выпечки

ЮМ

 

Врат Ки качори или Кутту ки качори / Гречневая выпечка — это выпечка с начинкой из творога, которую обжаривают на среднем огне.Они сделаны не из пшеничной муки, а из гречневой муки. В Индии в период поста, особенно в период Наваратри, который приходится на март и октябрь, для приготовления пищи используются только фрукты или ингредиенты, приготовленные из фруктов. Обычно мы вообще избегаем употребления злаков. Пищу едят только один раз в день, а во время поста употребляют только каменную соль. Поэтому все рецепты готовятся с использованием каменной соли или сендха намак, как это называется в Индии.

В этом году пробую новый рецепт, попробовала, получилось вкусно.Я мелко обжарила его, так как во время поста нельзя есть слишком много масла или жареного, так как это может привести к изжоге или вздутию живота. Кроме того, когда вы едите гречку, вы должны включать или забивать ее творогом, чтобы еда была сбалансированной. Эта мука горяча по своей природе, а творог и саго с молоком дают охлаждающий эффект для тела.

Я всегда планирую свои постные приемы пищи с одним сухим овощем, таким как Khatta Meetha Kaddu/тыква, творогом и пудингом из саго, чтобы сохранить баланс и избежать стресса в миске.Этот рецепт мелко обжарен и приготовлен на среднем огне, чтобы убедиться, что они прожариваются внутри и остаются хрустящими снаружи.



Гречневое тесто /Кутту Ки Качори
Порции Время подготовки
5 шт. 5 минут
Время приготовления Пассивное время
10 минут 5 минут
Порции Время подготовки
5 шт. 5 минут
Время приготовления Пассивное время
10 минут 5 минут
Гречневое тесто /Кутту Ки Качори
Порции Время подготовки
5 шт. 5 минут
Время приготовления Пассивное время
10 минут 5 минут
Порции Время подготовки
5 шт. 5 минут
Время приготовления Пассивное время
10 минут 5 минут

Ингредиенты

Порции: штука

Инструкции

  1. Для качори/выпечки: в миску возьмите муку, соль, зеленый перец чили, картофельное пюре и хорошо перемешайте.Добавьте порошок черного перца или порошок красного перца чили в соответствии с вашими предпочтениями. Некоторые люди не употребляют красный перец чили во время поста. Пожалуйста, используйте в соответствии с вашими предпочтениями. Добавьте немного воды, чтобы замесить тесто, и замесите мягкое тесто. затем приготовить начинку.

  2. Приготовить начинку: размять панир. Добавьте остальные ингредиенты. Вы также можете добавить немного изюма, чтобы усилить вкус.

  3. Приготовление качори/пирожных: разогрейте масло в кастрюле.Возьмите небольшой шарик теста между ладонями. Тесто будет мягким. Сожмите в центре и сделайте углубление. Положите начинку из панира и аккуратно соедините края до центра и снова закройте в шар. Теперь сожмите между ладонями и слегка приплюсните качори. Возьмите немного сухой гречневой муки и слегка накройте качори со всех сторон. Сделайте все качори такими. Мелко обжарьте их на сковороде на среднем огне.

  4. Подавать горячим с чатни/соусом из кориандра или врат ке алу.

Примечания к рецепту

Оставьте нам комментарий и следите за обновлениями рецептов в блоге.

Душевного поста!

ЮМ

Рубрики: Закуски-закуски, безмолочные, легкие, Рецепты натощак / Рецепты врат, Без глютена, Специальное предложение Навратра, ово-вегетарианец, веган, Вегетарианец С тегами: Рецепт натощак, Индийский вегетарианец, Навратри, Без лука и чеснока

Взаимодействие с читателем

Этот сайт использует Akismet для уменьшения спама.Узнайте, как обрабатываются данные ваших комментариев.

Легкие блины (русские блины) Рецепт

Легкие блины (русские блины) Рецепт | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Поделиться и еще

Закрыть это диалоговое окно 139.7

% Ежедневное значение *

% Ежедневное значение *

Белок: 4,4 г

Белок: 4,4 г 9%

углеводов: 17.7 г 6%

Пищевая волокна: 0,6 г 2%

сахара: 1,8 г

жир: 5,6 г 9 до

FAT: 3.2G 16%

Холестерин: 44 мг 15%

Витамин A IU: 226.1IU 5%

Ниацин Эквиваленты: 2,2 мг 17%

Витамин С: 0,1 мг

Фолат: 44 мкг 11%

Кальций: 73 мг 7 %

железо: 1.2 мг 7%

Магний:

Магний: 9000 мг 4%

Калий: 88,1 мг 3%

натрий: 358,5 мг 140003 натрий: 358,5 мг 14%

Тиамин: 0,2 мг 18%

калорий от жира: 50,2

* Процент ежедневных ценностей на диете 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям Легких блинов

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили «Легкие блины» в «Избранном» Закройте это диалоговое окно

Просмотр изображения

«Легкие блины» (русские блины)

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Вернуться к содержанию

Сохранить в коллекции

Гречневые оладьи | Все рецепты

Гречневые оладьи | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

Пищевая ценность

Гречневые блины

% дневной нормы *

белков: 9.1G 18%

Углеводы: 25.7 г 8%

Пищевые волокна: 6 г 24%

сахара: 6,4 г

жир: 5,4 г

жир: 5,8 г 9%

Насыщенный жир: 2,6 г 13%

Холестерин: 57,2 мг 19%

Витамин A IU: 169.5IU 3%

Ниацинские эквиваленты: 2 мг 16%

Витамин С: 0,8 мг 1%

Folate: 9.8MCG 3%

Кальций: 164 мг 16%

Утюг: 1,5 мг 8%

магний: 10.3 мг 4 %

калий: 308,9 мг 9 %

натрий: 444,2 мг 18 %

калорий из жира: 52,2

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.