Желе из сметаны с желатином и какао: Желе из сметаны и какао рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Сметанное желе с какао. Рецепт с фото

Не один сладкоежка и ребенок не откажется от такого вкусного лакомства, как сметанное желе с какао. Проявив немного выдумки можно превратить простое желе в настоящий кулинарный шедевр. Очень красиво смотрятся многослойные желейные десерты, приготовленные из разноцветных слоев фруктового и сливочного желе. По-настоящему празднично и пафосно выглядят торты-желе, в разрезе которых можно увидеть свежие фрукты или ягоды. Вспомните также и о желе в виде мозаики, известное всем под названием «Битое стекло».

А что уже и говорить о радужном желе в высоких стаканах. Сегодня вашему вниманию я хочу предложить рецепт желе по мотивам рецепта «Зебра». Вообще то для меня, как, наверное, и для многих из вас, этот десерт вызывает ностальгию по детству. Постоянно вспоминаю, как мама готовила его в канун праздников, и сколько было соблазна «переполовинить его», не дав-то толком ему загустеть. Этот вкуснейший десерт, уверена, придется по душе и взрослым и детям.

Ингредиенты для приготовления:

  • Какао – 2 ст. ложки,
  • Горячая вода – 50 мл.,
  • Ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик,
  • Желатин (лучше всего использовать быстрорастворимый) – 1 пакетик или 20 гр.,
  • Сметана 20% — 500 мл.,
  • Сахарный песок или пудра – 150 гр.,
  • Тертый шоколад – 10-20 гр.,
  • Мята для украшения

Сметанное желе с какао – рецепт

Желатин залейте горячей водой.

Перемешайте его чайной ложкой и дайте набухнуть. Для разбухания быстрорастворимого желатина потребуется минут 10, в то время как желатин крупного калибра, (а такой я встречала и в наши дни), должен постоять более 30 минут. В другую миску выложите сметану.

Всыпьте сахар и ванилин.

Все хорошо перемешайте венчиком.

После этого сметану разделите на две равные порции.

В одну из них добавьте половину желатина.

Перемешайте.

 Желе из сметаны разлейте по силиконовым формочкам и поставьте их в морозильник на 10 минут.

После того, как сметанный слой застыл, достаньте формочки из морозилки. Приготовим теперь шоколадный слой. Во вторую порцию сметаны всыпьте какао.

Размешайте, чтобы не было комочков.

Влейте желатин.

Еще раз хорошо перемешайте шоколадную смесь.

Разлейте его по формочкам.

Снова поставьте в морозильник примерно на 10 минут. На фото вы видите, что я немного его передержала, и оно уже начало превращаться в мороженое. Но ничего страшного.

Итак, осталось только перевернуть его на тарелку. На удивление из силиконовых формочек оно выпало без каких-либо проблем. Если вы будете готовить такое сметанное желе в жестяных формочках для кексов, то чтобы его легко было извлечь, просто опустите формочки на 2-3 секунды в горячую воду.

Вот и все, осталось только посыпать тертым шоколадом и подавать к столу.

Сметанное желе с какао. Фото

Сметанное желе с какао. — Едим для того,чтобы жить,а не наоборот:) — LiveJournal

Девочки! Это ооочень,оочень вкусное желе!!! Из детства.Поэтому для меня оно самое вкусное в мире:)Его раньше во всех советских ресторанах,кафешках и столовках делали.А поскольку моя мама работала в заведении общепита,она на его приготовлении собаку съела.Я уже не раз упоминала здесь,что моя мама страшно не любила — и не любит по сей день — готовить (повар ведь,вечно кастрюли-сковородки-жара-духота).Но это желе иногда делала.Редко.И это был такой праздник!:)

Однажды такое желе я сделала гостям на новоселье.В огромном количестве.Не хотелось возиться с тортиком.И вы не поверите : тортик у нас почти всегда остается,некоторые вообще от сладкого отказываются,а тут друг за другом все и скушали:)Некоторые сказали,что впервые видят такой десерт.Понравилось и взрослым,и детям.Ну и мне было приятно:)


Сразу скажу,что рецепт можно немного изменить под себя.Например,я люблю,чтобы желе было достаточно плотным (не резиновым,конечно,но все же),а вот моя сестра любит мягкое.Так вот когда я готовлю себе,кладу больше желатина,когда ей — поменьше.Слой с какао может быть более шоколадным или менее.Количество сахара — это вообще,я считаю,исключительно на свой вкус надо брать.Мне,например,не нравится сладкое желе.Никогда не добавляю в него ванилин,но кто-то может добавить.

В общем,вот примерные пропорции,а с опытом (я уверена,что это желе вы приготовите не один раз) вы поймете,что нужно именно вам:).

-800 г нежирной сметаны

-250мл воды для желатина

-40-45г желатина

-15-20г какао

-200г сахара.

Подготавливаем желатин.

Сметану выливаем в кастрюльку,всыпаем весь сахар,доводим,помешивая,до кипения и вливаем желатин (если надо,предварительно процедив,или через сито).Хорошенько размешиваем и снимаем с плиты.Делим на две части,в одну из которых доб. какао.Все! Теперь выливаем поочередно слои в форму или стаканчики.Новый слой наливаем только после того как предыдущий хорошенько схватился,но застыл еще не до твердого состояния.Иначе желе будет распадаться на слои.Первые слои застывают чуть дольше.Последние — буквально 5-7 минут.

Вот такой простой рецепт вкусного десерта.И даже полезного:)

Десерт со сметаной и желатином

Десерт со сметаной и желатином, с ягодами клубники, что можно придумать вкуснее в летнюю жару? Даже у начинающей хозяйки есть шанс удивить родных, это блюдо приготовить очень просто.

Желе с ягодками просто божественное: нежное, сладкое. Сочетание клубники со сметаной классическое, а значит, очень полезное.

Ингредиенты:

  •  3 ст. ложки желатина;
  •  стакан воды;
  •  0,5 литра сметаны;
  •  1 стакан сахарного песка;
  •  ванилин;
  •  клубника (можно банан или киви).

Чтобы приготовить десерт из клубники и сметаны, желатин залейте водичкой, оставьте для набухания.

Сметану смешайте с сахаром и ванилином. Взбивать ее не надо, просто перемешайте.

Посмотрите Автовебинар «ШИКАРНЫЕ ЗАВТРАКИ».

Воду с желатином поставьте на огонь, помешивайте, пока порошок не растворится до однородной массы. До кипения смесь не доводите.

Остудите желатиновый раствор, влейте сметану с сахаром, перемешайте.

Форму застелите пищевой пленкой, разложите перебранные, промытые, разрезанные на части ягодки.

Залейте ягоды смесью для желе. Поставьте сметанный десерт в холодильник для застывания.

Затем десерт с ягодами достаньте, переверните на блюдо. Разрежьте лакомство на порции, подавайте на стол.

Этим кушаньем хорошо завершить обед, либо съесть на полдник.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Клубничное суфле, рецепт

Торт битое стекло, рецепт

Сметанное желе, рецепт

Творожно клубничный десерт с желатином

Десерт со сметаной, желатином и фруктами

Можно подобный десерт готовить только с бананом. Но чем разнообразнее состав десерта со сметаной и желатином, чем больше фруктов, тем вкуснее и красивее получается лакомство.

Готовить десерт просто. Не смотрите, что указано большое время готовки: десерт нужно длительно охлаждать, вот и все.

3 часа 20 минут.

Понадобится:

— 100 гр сахара;
— 2 апельсина;
— 2 щепотки ванилина;
— 350 мл сметаны;
— 20 г желатина;
— 3 спелых банана.

Насыпьте желатин в миску. Влейте воду, перемешайте, оставьте набухать.

В объемную посудину положите сметану, ванилин и сахар.

Банан очистите от кожуры, нарежьте слайсами, погрузите в сметану.

Вымойте апельсин, обсушите. Выдавите из цитрусового фрукта сок в сметану. Измельчите бананы блендером. Получится приятного желтого цвета сметанная масса.

Размокший желатин нагрейте в микроволновке или водяной бане. Ни в коем случае не кипятите.

Другой апельсин очистите, разделите на дольки, порежьте небольшими кусочками. Положите в сметану. Влейте желатиновый раствор в банановую массу, насыпьте кусочки апельсина.

Перемешайте, разлейте по креманкам. Уберите формы на холод на 3 часа.

Перед подачей десерта к столу, можете украсить его кусочками банана или апельсина.

Десерт со сметаной, желатином и какао

Вкусный, простой в приготовлении — десерт со сметаной, желатином и какао.

Приготовьте лакомство, порадуйте близких на выходных.

Потребуется:

— 9 ст. ложек сметаны;
— 5 ст. ложек сахара;
— 15 гр желатина;
— 2 стакана воды;
— 3 ст. ложки какао;
— ванильный сахар по вкусу.

Жирность сметаны не важна. Главное, соблюдать пропорции воды с желатином. Тогда желе благополучно схватится, застынет.

На базе этого рецепта каждый раз можно готовить новое угощение: с ароматом ванили, кардамона, кофе. Если хотите получить кофейный вкус и аромат, разведите растворимый кофе в ложке воды, затем отправляйте смесь в сметану.

Начните приготовление сметанного желе с того, что замочите желатин теплой кипяченой водой. Отставьте миску в сторону, пускай желатин набухает.

Сметану выложите в широкую посудину. Насыпьте сахар обычный и ванильный. Взбивайте миксером сначала на небольшой скорости минуту. Потом скорость увеличьте, взбивайте еще 3 минуты.

Во взбитую с сахаром сметану добавьте какао. Вручную вмешайте его в сметанную массу. Взбивайте еще минуту.

Потихоньку влейте желатиновый раствор. Перемешайте миксером.

Разлейте массу по стаканам или формам. Поставьте десерт со сметаной, желатином и какао в холодильник на 3 часа. Быстро приготовили. Кушать будет вкусно.

При желании можете добавить в десерт кусочки бисквита или печенья. Подробный рецепт лакомства вот тут.

Более ярким и праздничным будет угощение с разными видами фруктов. Рецепт лакомства смотрите здесь.

Приготовил простой десерт. Желе из сметаны и какао. Три слоя | Дима Плагиатор

Я просто обожаю желе. И раньше продавался такой десертик «княжеский любимчик» не знаю, продается ли он сейчас, но я его очень любил. Так вот мой рецепт будет чем-то похож на него. Только будет три слоя.

Получается действительно очень вкусный вариант желе из какао и сметаны. Целых три вкуса в одном десерте!

Ингредиенты

  • Сахар — 500 грамм
  • Сметана — 1 кг (я брал три пачки по 350г)
  • Вода — 1/2 литра
  • Желатин — 50 грамм
  • Какао — 4 столовые ложки
  • Пакетик «желе» — 45 грамм

У меня был пакетик с желе, если у вас нет, то можно сделать, например, желе из варенья. Но у меня, к сожалению, варенья не было. Кстати, можно сделать и два слоя, если нет ни варенья, ни желе. Эти слоя со сметаной очень вкусные.

Готовлю!

Ставим воду на огонь, добавляем сахар, желатин. И растворяем не доводя до кипения, постоянно перемешиваем.

Разделяем желатин пополам в две емкости. Всю сметану также делим на две порции.

Рекомендую делать этот десерт именно со сметаной, пробовал делать с молоком, но выходит не так вкусно. Может со сливками будет неплохо, но я так никогда не делал. Сметана — отличный баланс вкуса!

Одну порцию желатина смешиваем с какао. И добавляем сметану, не забываем постоянно перемешивать.

Со второй порцией желатина делаем все то же самое, только не добавляем какао. У нас выходит две одинаковые порции: желатин просто со сметаной, и желатин со сметаной и какао.

Распределяем слой с какао по ёмкостям. Смотрим, чтобы осталось место ещё под два слоя. Ставим в холодильник и ждем застывания. У меня примерно за часик все застыло.

Пока застывает первый слой, не забываем перемешивать периодически второй, чтобы он не застыл.

Как только застынет, распределяем второй слой желатина без какао. Также убираем в холодильник до застывания

Третий слой я просто сделал из готового желе. Взял пакетик 45 грамм и сделал по инструкции. Можно сделать из варенья, у меня его не было. Остудил и вылил в третий слой.

Согласитесь, что десерт готовится просто элементарно. Конечно, самое трудное в этом десерте — это дождаться застывания слоем, и не съесть готовые слои. Нужно иметь выдержку. Но десерт классный!

Смотрите мой видеорецепт

Приятного аппетита! Как вам десертик?:)

Желе из сметаны и какао слоями ▶ Рецепт приготовления в домашних условиях


Отзывы (2)

12

Обновлен : Dashuta

13.05.2014 Время приготовления: 3 ч. 0 мин

СохранитьЯ приготовил(а)ОценитьРаспечатать

Это замечательное желе, которое придется по вкусу, и взрослым, и детям довольно экономичное и невероятно вкусное. А если приложить немного фантазии в оформлении, то оно украсит праздничный стол.

Описание приготовления:

Здесь я предлагаю вам довольно простой рецепт желе из сметаны и какао, с приготовлением которого любой справится очень легко. Ну а про вкус тут говорить нечего — невероятно нежное и воздушное желе, несомненно, завоюет сердца гурманов. А если вы ожидаете гостей, то лучше всего, конечно, приготовить желе с вечера и поставить его в холодильник на ночь, так оно лучше застынет. А ниже я предлагаю на ваше рассмотрение рецепт желе из сметаны и какао с фото.
Назначение: Праздничный обед Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана / Желатин / Какао Блюдо: Десерты / Желе



Особенности приготовления шоколадно-сметанного желе

  • Менее жирная сметана лучше взбивается. Поэтому отдавать предпочтение следует магазинной, а не домашней сметане.
  • Продукты лучше смешиваются, а сахар хорошо растворяется, если компоненты комнатной температуры. Поэтому все необходимое для желе нужно заранее достать из холодильника.
  • Идеально пышная масса, напоминающая суфле, получается, если сметану взбивать венчиком: миксером или блендером.
  • Желатин обязательно подготавливают. Его нельзя просто всыпать в массу, так она не застынет. Техника работы с желатином подробно описана на упаковке производителя.
  • Калорийность на 100 г — 237 ккал.
  • Количество порций — 10 маленьких
  • Время приготовления — 10 минут — приготовление, 2 часа — застывание

Ингредиенты:

  • Сметана — 500 мл
  • Сахар — 5 ст.л. или по вкусу
  • Порошок какао — 1 ст.л.
  • Черный шоколад — 50 г
  • Желатин — 30 г

Как приготовить «Желе из сметаны и какао»

Желатин замачиваем в воде и оставляем минут на 10-15. Тем временем смешиваем сметану с сахарной пудрой и ставим полученную смесь на очень медленный огонь.

Нам необходимо, чтобы сахар полностью растворился, но ни в коем случае нельзя доводить сметану до кипения, иначе она свернется. Когда сахар полностью растворится, тонкой струйкой вливаем желатин и размешиваем до однородной массы. Затем разделяем жидкость на две равные части.

В одну часть добавляем какао-порошок и тщательно перемешиваем. Теперь нам необходимо, чтобы наше желе немного остыло до комнатной температуры.

На дно формы выливаем первый слой (вы можете сами выбрать какой), ставим в холодильник на 8-10 минут.

Затем вынимаем формы и наливаем второй слой, снова помещаем в холодильник уже на несколько часов. При желании вы можете сделать гораздо больше слое, но в этом случае у вас уйдет больше времени, так как каждый слой необходимо остужать в холодильнике 10 минут. Готовое желе украшаем стружками шоколада и подаем на стол.

Общие правила приготовления

Шоколадно-сметанное желе – отличное завершение семейного обеда, украшение романтического вечера. Десерт с желатином полезен для здоровья суставов. Он не нагружает желудок, обладает приятным вкусом и нежным ароматом.

  1. Чтобы желатин хорошо растворился, сначала его следует залить кипяченой, прохладной водой.
  2. Сегодня в продаже есть быстро растворимый желатин и обычный. В инструкции есть указание, сколько минут понадобится для набухания данного продукта.
  3. Набухший желатин следует нагреть, до полного растворения. Важно – не кипятить его. В противном случае готовый десерт не будет застывать. Желатин утратит свои основные качества.
  4. Нагревают набухший желатин очень осторожно. К примеру, установив стакан с прохладной водой и набухшим содержимым в миску с горячей водой. Также можно воспользоваться парами, образовавшимся над кипящей в широкой кастрюльке водичкой.
  5. Остывший желатиновый раствор добавляют в сметану, перемешивают. На холоде дают желе застыть.
  6. Сметану можно окрашивать, добавляя какао, растворимый кофе, жидкий шоколад.
  7. Смешивая окрашенную сметану с желейным раствором, получаем слои десерта разных оттенков и привкусов. Что делает десерт более интересным, красивым и вкусным.
  8. Чисто сметанное желе некоторые кондитеры украшают, обсыпав шоколадными чипсами, крошками, драже, дольками конфет, какао-порошком. Таким образом получается чудесный букет шоколадного вкуса и сметанного желе.
  9. Кисломолочный продукт для нежного десерта используют с невысоким содержанием жиров. Поэтому блюдо легко отнести к разряду диетических.

Как подавать?

Обычно такие десерты подают в специальных десертных пиалах. Они на небольшой ножке, можно использовать пиалы для мороженого. Как уже упоминалось выше, украсить вы можете абсолютно любыми фруктами, но банан здесь сочетается лучше всего, также лучше выбрать апельсин, киви, мандарин, клубнику.

Если вы любите кислинку, то смело можете добавить гость брусники. Украсить можно шоколадной стружкой, веточкой мяты или палочкой корицы.

Хотите удивить гостей, но времени осталось немного? Этот десерт не займет у вас много времени! Здесь даже выпекать ничего не нужно, но зато получается очень нежное, воздушное и необычайно вкусное суфле, не хуже, чем в самом дорогом ресторане.

Большой плюс в том, что здесь можно использовать абсолютно любые фрукты, а хотите, можете вообще не класть ничего, получится также достаточно необычно и вкусно. Пробуйте, фантазируйте, экспериментируйте. Приятного аппетита!

С пользой для здоровья

Вкусный и полезный рецепт желе из сметаны и творога.

Ингредиенты:

  • молоко – 200 мл;
  • сметана (любой жирности) – 250 г;
  • творог – 300 г;
  • сахарная пудра – 150 г;
  • желатин – 20 г;
  • ванилин – 1 ч. л.;

Процесс приготовления:

  1. Желатин замачивают в молоке и оставляют набухать в течение получаса.
  2. Творог необходимо пропустить сквозь сито, добавить к нему сметану, сахарную пудру и ванилин.
  3. Набухший желатин необходимо растворить, нагревая на слабом огне, но не давая закипеть, после чего остудить.
  4. Все ингредиенты смешивают и взбивают миксером.
  5. Полученную массу разливают по креманкам и дают застыть, лучше, если сделать это на ночь.
  6. Перед подачей десерт можно посыпать измельченными цукатами, орехами, шоколадной стружкой.

Не менее полезно будет к базовому сметанному желе сделать добавки из чернослива, кураги, изюма и фруктового пюре. Так есть шанс замаскировать те продукты, которые в чистом виде ребенок употреблять не желает.

В этом случае полезную добавку смешивают со сметаной, при желании можно добавить сгущенку и взбить миксером. После вливают остывшую желатиновую массу и разливают по креманкам.

Сметанное желе. Рецепт приготовления


Нам понадобятся:
— 1 стакан сахара; — 800 г сметаны; — 20 г желатина; — клубничный сироп; — кислота лимонная; — две разновидности желе.

Перед приготовлением высыпаем все ингредиенты в отдельные миски. Заливаем желе кипятком и тщательно размешиваем ложкой. Воспользуйтесь предыдущими советами, чтобы избежать комков. Заливаем указанное количество желатина одним стаканом воды, ставим на огонь и постоянно помешиваем. Затем к растопленному желатину добавляем сахар. Добавляем чуть-чуть (на кончике чайной ложки) лимонной кислоты и выключаем огонь. Во время приготовления следите за тем, чтобы желатин не вскипел. Затем в кастрюлю отправляется сметана. Тщательно взбиваем миксером, чтобы сметана стала однородной массой с желатином. Полученную смесь делим пополам и в одну из них добавляем клубничный сироп. Теперь разливаем массу по стаканам или креманкам, заполняем стакан меньше чем наполовину. Когда белый слой застыл, добавляем ягодное желе. А вот последний слой у нас будет состоять из сметанной массы и сиропа. Заполняем креманки и ставим десерт в холодильник до полного застывания. Теперь вы сами увидели, как просто сделать этот десерт. И вопрос, как приготовить сметанное желе, вас больше не будет беспокоить.

Существует масса рецептов с использованием желатина, так как этот продукт очень легко приготовить. Сметанное желе можно использовать как прослойку для множества тортов. Единственный нюанс — приготовленное вами лакомство должно быть гуще, чем то, которое готовите, чтобы просто есть.

Мини-пирожные из сметаны и печенья

Такой десерт можно приготовить с добавлением любых фруктов и ягод. Печенье лучше использовать мягкое и рассыпчатое.

Состав ингредиентов

  • сметана – 400 мл;
  • печенье сливочное сахарное – 150 г;
  • сахарный песок –100 г;
  • ванилин – на кончике ножа;
  • желатин – 1 пакетик.

В пирожные можно добавить яркие фрукты или ягоды – киви, апельсин, чернику или смородину. Такой прием поможет сделать подачу блюда более интересной.

Пошаговый процесс приготовления

  1. Желатин следует залить охлажденной очищенной водой и оставить на 20 мин.
  2. Сметану необходимо смешать с сахаром и щепоткой ванилина, а затем взбить миксером до однородности.

  3. Печенье нужно поломать на произвольные небольшие кусочки. Можно также его нарезать ножом, но в таком случае печенье может раскрошиться.
  4. Когда желатин разбухнет, емкость с ним необходимо отправить в микроволновку и подогреть до полного растворения желатиновой массы, а затем добавить ее к взбитой сметане и хорошо перемешать.
  5. Дно глубокой чаши среднего размера нужно застелить пищевой пленкой и отправить в емкость сметанную смесь, а поверх нее распределить кусочки печенья, выкладывая их достаточно толстым слоем и погружая в сметану.
  6. Чашу с десертом следует поставить в холодильник до полного застывания.

Что можно добавить

Можно сделать десерт шоколадным, добавив в сметану несколько ложек какао-порошка.

Как подавать блюдо на стол

Охлажденный десерт нарезают на квадраты и подают в виде небольших пирожных, украшенных взбитыми сливками.

Тонкости приготовления французского десерта

Следует учитывать то, что при использовании большого количества желирующего вещества пектина снижается прозрачность желе, оно приобретает мутноватый цвет. Агар-агар имеет разные желирующие свойства, особенности нужно читать на упаковке или спрашивать у производителя. Как уже упоминалось выше, рецептов приготовления этого изысканного блюда много. Для получения неповторимого вкуса и аромата некоторые профессионалы добавляют совсем немного алкоголя. Также прекрасно подчеркнет вкус желе и лимонный сок. Перед тем как подавать десерт на стол, его охлаждают, украшают различными фруктами и ягодами, иногда добавляют мороженое. Никогда не используйте металлическую или алюминиевую миску, только пластиковые, иначе желатин будет прилипать к посуде. Перед тем как заливать желатин кипятком, его следует слегка нагреть, тогда у вас получится чистое желе без комочков.

Творожно-шоколадное желе

Этот шоколадный десерт нравится всем. Даже тем, кто не очень любит творог. По вкусу чем-то напоминает шоколадный чизкейк.

Что необходимо:

  • творог – 300 г;
  • сливки – 100 мл;
  • желатин – 20 г;
  • какао-порошок – 30-35 г;
  • мед – 2 ст. л.;
  • вода – 200 мл;
  • ванилин.

Пошаговый рецепт:

  1. Загуститель замочить, оставить на полчаса.
  2. В разбухшие желатиновые гранулы ввести мед, какао, молоко, ванилин.
  3. Смесь томить на водяной бане до полного растворения какао-порошка и загустителя. Она не должна кипеть, ее нужно все время слегка помешивать.
  4. Шоколадную жидкость остудить, соединить с творогом. Блендером взбить до однородной консистенции.

Желейную смесь разложить по формам. Убрать для застывания на 2 часа. Перед подачей блюдо посыпать тертым шоколадом, украсить свежей мятой.

Апельсиновый крем-суфле

Десерт, приготовленный из сметаны и желатина, с добавлением апельсинового сока – блюдо для тех, кто не является любителем приторных сладостей.

Приготовление далее.

Состав ингредиентов

  • сметана – 200 мл;
  • творог пастообразный – 100 г;
  • апельсин – 1 крупный;
  • желатин – 15 г;
  • сахарный песок – 100 г.

Пошаговый процесс приготовления

  1. Желатин необходимо залить 100 мл холодной воды и оставить для набухания на 30 мин. Когда желатин впитает всю жидкость и увеличится в объеме, следует отправить его на плиту и разогреть до 80-90С.
  2. С апельсина нужно снять цедру и отжать сок. Сметану следует смешать с сахаром и взбить до однородности, затем добавить апельсиновый сок и цедру.
  3. К полученной массе необходимо добавить охлажденный желатин и перемешать венчиком.
  4. Следует распределить смесь по формочкам и отправить в холодильник на 2-3 ч до полного застывания.

Как подавать блюдо на стол

Десерт из сметаны и желатина подают в креманках, слегка посыпав тертой цедрой апельсина и шоколадной крошкой.

Во время приготовления десертов на основе желатина следует помнить некоторые правила:

  • необходимо соблюдать указанные в рецепте пропорции и класть столько желатина, сколько указано в перечне ингредиентов, иначе есть риск того, что десерт станет слишком плотным;
  • перед замачиванием желатина следует ополоснуть емкость ледяной водой, тогда крупинки желатина не прилипнут к поверхности посуды;

  • заливать желатин необходимо ледяной водой во избежание разрушения содержащего в нем протеина;
  • порошковый желатин следует замачивать в воде в соотношении 1:6.
  • вводить желатин в сметанную массу следует постепенно, добавляя по 2-3 ст. л. и активно помешивая, чтобы избежать неравномерного распределения загустителя.

Чтобы получить нужную консистенцию сметанного десерта с добавлением желатина, можно воспользоваться следующей таблицей с указанием соотношений загустителя и жидкости:

20-25 г желатина на 1 л жидкостиКонсистенция желе слегка дрожащая, подходит для употребления с помощью столовых приборов.
30-40 г желатина на 1 лит жидкостиЖеле достаточно плотное и подходит для приготовления тортов. Консистенция позволяет разрезать десерты ножом.

Десерт из сметаны и желатина – простое блюдо с множеством вариаций. Его можно подавать в виде легкого мусса, нежного желе или торта, который не требует выпечки. В дополнение к десерту можно использовать фрукты, ягоды, сладкие соусы и джемы.

Приготовление желе по классическому рецепту

Обычно желе готовят из свежих или замороженных фруктов, которые заливают ягодным соком или сиропом, затем добавляют определенное количество желатина. Главное в приготовлении желе — это не перестараться с желирующими веществами, так как из-за них у желе может появиться специфический привкус. Существует очень много рецептов приготовления желе. В некоторых рецептах применяют желирующие вещества природного происхождения, например, агар-агар и пектин. В отличие от привычного нам желатина эти вещества не дают специфического привкуса, а застывают еще лучше.

Желе из сметаны — 7 рецептов с желатином, фруктами, ягодами


Ароматное желе из свежей домашней сметаны — очень вкусное и полезное лакомство. Оно понравится как детям, так и взрослым, при этом, приготовить его достаточно просто.

Рецепт 1, пошаговый: желе из сметаны

Это желе со сметаной идеально для приготовления вкусного десерта на скорую руку. Его ингредиенты простые, поэтому найдутся у каждой хозяйки.

  • ванилина 1 пакетик
  • сметаны 0,5 л
  • подогретой воды 0,5 стакана
  • желатина 2 ч. л.
  • сахара 1 стакан
  • фруктов по желанию

Берём сметану, ваниль и сахар, высыпаем всё в один сосуд. Тщательно взбиваем блендером ингредиенты;

Желатин необходимо растворить в подогретой воде и добавить в ранее приготовленную смесь. Важно следить, чтобы он растворился полностью, тогда желе будет красивым. Взбиваем ещё раз;

Далее подготавливаем формочки для желе. Можно нарезать разные фрукты (со сметаной хорошо сочетается клубника, киви, банан) и уложить их на дно пиалы. Заливаем смесь в пиалы и помещаем в холодильник.

Блюдо можно украсить мятой, тёртым шоколадом, маленькими конфетками или сиропом.

Рецепт 2: желе из сметаны с печеньем

  • сметана и вода – по стакану;
  • сахар – ½ стакана;
  • желатин – ст. л.;
  • печенье – 250 г;
  • нектарины – 2 шт.;
  • банан.

Начнем с желатина. Необходимо залить водой. Перемешать и оставить на 15 минут набухать.

Справка!

Если у вас нет силиконовой формы. Вы не собираетесь оттаивать желатин в будущем, тогда застелите миску, где будет застывать десерт пищевой пленкой.

Сластим сметану.

Соединяем молочный продукт с сахаром. Если времени мало, воспользуйтесь блендером. Хорошо перемешайте, чтобы не было крупинок.

Нарезаем фрукты.

Банан моем. Снимаем кожуру. Режем на дольки или кружочки. Выкладываем первым слоем на пленку.

Персик моем. Вырезаем косточку. При необходимости удаляем шкурку. Режем дольками и выкладываем следующим слоем.

Пока все откладываем в сторону.

Строим водяную баню. Ставим застывший желатин. Топим до растворения крупинок и получения однородной жидкой смеси. Не доводим до кипения.

Соединяем сметану с желатином. Хорошо перемешиваем. Заливаем смесью фрукты.

Последний этап – смесь выкладываем поломанное на крупные кусочки печенье.

Теперь отправляем заготовку в холодильник на 3-4 часа.

По готовности вынимание. Аккуратно выкладываем на блюдо и снимаем пищевую пленку. Это все.

Нарезайте и подавайте к столу. Приятного аппетита.

Рецепт 3: желе из сметаны с желатином

  • сметана свежая — 400 грамм;
  • питьевая вода — 150 миллилитров;
  • мелкокристаллический сахарный песок — 100 грамм;
  • желатин — 15 грамм.

Вскройте упаковку и выложите желатин в небольшую чашу. Залейте водой в количестве 100 миллилитров, перемешайте массу и оставьте на непродолжительное время. Термин для набухания крошки определите в соответствии с рекомендациями на обратной стороне пакетика.

По истечении времени, медленно нагрейте до полного растворения желеобразной массы. Во избежание пригорания, постоянно помешивайте тягучую смесь. При использовании микроволновых излучений, также перемешивайте через короткие промежутки.

В небольшую жаропрочную емкость влейте остаток воды, добавьте сахар. Подогрейте на слабом огне до исчезновения белых кристалликов, после чего введите сметану.

Перемешайте ассорти и добавьте желатин.

Тщательно перемешайте смесь и разложите в подготовленные пиалы, креманки на высоких ножках или чашки.

Поставьте в холодильник примерно на 5 часов. Украшение из свежих или мороженных фруктов положите непосредственно перед подачей угощения. Приятного аппетита!

Рецепт 4: сметанное желе в формочках

Любители нежных и легких десертов должны точно обратить свой взгляд на сегодняшнее блюдо, предлагаю вашему вниманию вкусное лакомство – сметанное желе, рецепт с желатином позволит нам приготовить желе достаточно быстро и легко, поэтому, оставайтесь с нами. Такой вариант желе по вкусу получается волшебным, с нежным сливочным оттенком, также добавим в процессе приготовления ванильный сахар, чтобы вкус желе был еще более ярким. Подавать к столу желе можно с ягодами или фруктами, также желе можно полить при подаче растопленным шоколадом, результатом будут довольны все. Если вы следите за своей фигурой, совсем не обязательно выбирать жирную сметану, можно взять, напротив, с низким процентом жирности, сахар в рецепте легко заменить на любой подсластитель.

  • сметана – 400 гр.;
  • сахар – 100 гр.;
  • ванильный сахар – 1 ч.л.;
  • вода – 150 мл.;
  • желатин – 20 гр.

Первым делом необходимо подготовить желатин, для этого понадобится небольшая глубокая миска – всыпать в нее порцию желатина, залить теплой водой – 100 мл, оставить в покое на 15 минут, пока желатин не набухнет.

Оставшиеся 50 мл чистой фильтрованной воды перелить в кастрюлю или миску, всыпать сахарный песок, добавить ванильный сахар. Переставить емкость на огонь, проварить сироп пару минут, чтобы все крупинки сахара полностью растворились.

Сироп необходимо слегка остудить. Кстати, при желании вы всегда можете дополнительно ароматизировать сироп различными добавками, так, к примеру, в сироп можно добавить немного цедры цитрусовых, а можно добавить пару капель натурального ароматизатора. Ввести в сироп порцию сметаны, как уже говорили ранее – сметану можно использовать с любым процентом жирности.

Быстро перемешать сметану и сироп, чтобы получилась однородная масса.

Вернуться к желатину – набухший желатин необходимо растопить либо на водяной бане, либо в микроволновой печи. В растопленный желатин ввести несколько ложек сметаны, хорошо все перемешать до однородности.

Перелить желатин в миску с основной массой сметаны. Перемешать хорошо.

Подготовить любые формочки, отлично будет, если у вас найдутся силиконовые. Наполнить формы сметанной массой и отправить в холодильник до полного застывания.

Когда желе застынет, достать его из форм, украсить блюдо ягодами и мятой, подавать к столу.

Рецепт 5: желе из сметаны и какао

Вкусное и воздушное желе для детей и взрослых порадует вас

  • Сметана густая 500 г
  • Какао-порошок 2 ст.л
  • Сахарная пудра 2 ст.л
  • Желатин 20 г

Замачиваем желатин в стакане горячей воды 30 минут

Смешиваем сметану, сахарную пудру и желатин

Большую часть отливаем отдельно и добавляем какао, тщательно перемешиваем

В плоскую форму послойно наливаем по немногу желе разных цветов, каждому даем застыть в холодидьнике. Все слои вместе ставим в холодильник до полного застывания.

Рецепт 6: желе из сметаны с фруктами

Нежное, воздушное и очень вкусное сметанное желе с фруктами! Очень простой рецепт полезного десерта для всей семьи. Вы можете приготовить его с детками, а потом полакомиться таким желе все вместе за семейным столом.

Для приготовления этого белоснежного желе советую выбирать не очень жирную сметану – лучше всего 20%. Количество сахарного песка регулируйте по своему вкусу – у нас по столовой ложке на порцию.

Желатин можно использовать быстрорастворимый (как у меня), который просто заливают горячей водой, перемешивают до растворения крупинок и добавляют в основную массу. Желатин, который требует замачивания, оставляют набухать в холодной кипяченой воде на 30-40 минут, затем распускают на водяной бане или в микроволновой печи на режиме Разморозка. Главное не допустить кипения, иначе желе у вас не застынет.

В качестве дополнения и вкусного декора сметанное желе украшаем свежими фруктами или ягодами. У меня свежий апельсин и киви, но вы можете использовать совершенно любые по вкусу и сезону.

  • сметана — 400 гр
  • желатин — 1,5 ч.л.
  • сахар — 4 ст.л.
  • вода — 50 мл
  • ванилин — 1 щепотка
  • киви — 1 шт
  • апельсин — 0,5 шт
  • кокосовая стружка — 4 ч.л.

Из фруктов выберем свежий апельсин, киви и кокосовую стружку для украшения. Если хотите, можете использовать совершенно любые фрукты или ягоды на ваш выбор.

Берем сметану и добавляем в нее сахар. Если хотите, можете насыпать для аромата щепотку ванилина (или чайную ложечку ванильного сахара). Начинаем все взбивать миксером на высоких оборотах. Это удобно делать в планетарном миксере, когда руки у вас свободны. если миксер у вас ручной, значит начинайте приготовление желе с шага 4.

Так как желатин у меня быстрорастворимый (как поступить с обычным, я написала выше), заливаем его 50 миллилитрами горячей (около 80 градусов) кипяченой воды. Размешиваем все до растворения кристаллов.

Сметану мы взбиваем довольно долго — не менее 10 минут. Это нужно делать до тех пор, пока полностью не растворится сахар, а сметана не станет воздушной.

Быстро вливаем распущенный желатин (обязательно через ситечко, чтобы не попал ни один кристаллик, который может не раствориться). Продолжаем взбивать еще пару минут.

Затем разливаем подготовленное сметанное желе в подходящую посуду. Для деток мы выбрали бокалы для мартини (в них очень удобно подавать десерты).

А для нас с мужем вполне сгодятся и прозрачные пиалы-салатники. Ставим все в холодильник на час.

Желе очень быстро остужается и держит форму. Оно не резиновое, а очень нежное и воздушное. Буквально тает во рту. Этого можно добиться за счет длительного взбивания.

Остается украсить готовое сметанное желе фруктами — очищенным и нарезанным средним кубиком киви, а также дольками свежего апельсина. По краешку желе насыпаем кокосовую стружку и наслаждаемся нежнейшим десертом.

Рецепт 7: клубнично-сметанное желе

Сметанный слой

  • Сметана (у меня 20% жирности) — 400 мл
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Желатин (1 ст.л.) — 10 г
  • Молоко (у меня не было, добавила сливки 10%) — 100 мл
  • Ванильная эссенция (по вкусу и по желанию, у меня не было)

Клубничный слой

  • Клубника (у меня свежая, можно и замороженную) — 350 г
  • Сахар — 40 г
  • Желатин — 10 г
  • Вода (кипячённая холодная) — 100 мл

Желатин залить в двух отдельных ёмкостях холодными водой и молоком, оставить набухать на 20-30 минут или согласно упаковке (использовала желатин «Можелит»).

Промытую и очищенную от плодоножек клубнику измельчить с сахаром в блендере. Сметану взбить миксером минут 5, всыпать сахарную пудру, взбить до пышного состояния (так желе получается нежнее).

Желатин, залитый водой, разогреть короткими импульсами в микроволновке на мощности 450В секунд 15-20 (можно растопить на водяной бане, если кому-то так удобнее), каждые 5 секунд останавливая и перемешивая, не допуская закипания до полного растворения крупинок.

У меня крупинки всё равно все не растворились, я просто потом процедила через сито. В желатин добавить пару ложек клубничной смеси, чтобы стабилизировать температуру желатина, смешать с остальной смесью, хорошо перемешать.

Тоже самое повторить с молочным желатином и сметанной смесью. По желанию добавить ванильную эссенцию в сметанное желе.

Пару ст. л. клубничной смеси я отлила для украшения.

В стаканы или другую посуду для десертов вылить часть белого желе, поставить в морозилку на 15 минут, затем аккуратно разлить клубничное желе, снова убрать в морозилку на 15 минут.

Последним слоем вылить оставшееся белое желе, украсить на своё усмотрение (можно посыпать шоколадной стружкой или нарисовать что-нибудь, используя клубничное желе).

Я украсила так: на верхний белый слой до того, как убрать в холодильник, нанесла капельки клубничного желе и провела зубочисткой в одном направлении, не отрывая зубочистки по серединкам капелек, таким образом получаются сердечки.

У меня получилось 6 таких стаканов с желе, каждый объёмом 250 мл.

Убрать в холодильник на 1 час и можно подавать к столу.

ВИДЕО

На видео смотрите, как в домашних условиях приготовить пошагово сметанное желе:

Источники: https://notefood.ru, https://prosto-smak.ru, https://vcusnyatina.ru, https://namenu.ru, https://vpuzo.com, https://finecooking.ru, https://www.povarenok.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Обалденное желе из сметаны -пошаговый рецепт с фото

Описание

Здравствуйте, уважаемые читатели, сайте домашних и вкусных блюд  Вкусные рецепты!

Рецепт слоеного сметанного желе с какао известен многим хозяюшкам.  Я тоже люблю для своей семьи готовить сметанное желе, только я добавляю ещё фруктовое желе. Желательно брать с кислинкой желе, например, виноградное, вишнёвое или лимонное. Сочетание кисленького и сладкого даёт необычайный вкус.

Желе из сметаны — нежный и легкий десерт, особенно в летнее время, на основе сметаны и желатина. Приготовить это лакомство можно очень быстро, в этом вам поможет предлагаемый мной простой рецепт приготовления желе со сметаной с добавлением фруктового желе.

Ингредиенты:

  • сметана — 500 гр. (1 пачка),
  • желатин — 15 гр.,
  • какао — 1 ст. ложка,
  • сахар — 1 стакан,
  • фруктовое желе — 1 пачка.

Как приготовить:Десерт желе из сметаны

1) Чтобы приготовить желе надо в миску вылить сметану и засыпать её сахаром. Перемешать и оставить минут на 10, до полного растворения сахара.

2) Теперь нам понадобится желатин и пакетик фруктового желе. Оно может быть разного вкуса, на Ваше усмотрение. Я, например, однажды сделала из вишнёвого компота, только уже в компот нужно добавить ещё пакетик желатина. Пробуйте и импровизируйте. Желе такой десерт, что получается всегда хорошо.

3) Если быстро растворимый желатин, его следует развести в пол стакане горячей воды, и тщательно перемешать. А если в гранулах, его нужно сначала замочить в холодное воде на некоторое время, и только потом растворить в кипятке. Фруктовое желе разводиться тем же способом. Берём банку поллитровую или миску, заливаем кипятком. Перемешиваем до тех пор, пока не растворятся последние гранулы желатина. И оставляем до полного остывания.

4) Следующий шаг, который надо сделать, это в сметану с сахаром, тонкой струйкой вылить остывший желатин. Перемешиваем и половину полученной белой массы наполняем на 1/3 объёма посуды, в моём случае стаканчики. Ставим в холодильник до полного застывания. При хорошем качестве желатина, ему хватает и 15 минут.

5) В оставшуюся сметанную массу засыпаем 1 столовую ложку какао и стараемся перемешать так, чтобы не было комочков. Заглядываем в холодильник, белый слой застыл? Значит заливаем второй слой, коричневый, уже на 2/3, так, чтоб осталось место для фруктового желе. И тоже отправляем в холодильник.

6) И последний шаг, заливаем фруктовое желе и ставим на холод. Наше сметанное желе  готово. Кушайте на здоровье.

Приятного аппетита!

Десерт сметанный с желатином

Нежный и вкусный десерт со сметаной и желатином порадует и ваших близких, и гостей.

Процесс приготовления

Желе — прекрасный десерт, вкусный и яркий. Готовить желе несложно, а какой простор для творчества… Есть готовые сухие смеси для желе, но приготовить такой десерт гораздо интереснее. Для желе используйте желатин или агар-агар хорошего качества.

Сегодня мы приготовим кислый десерт с желатином.Сметану можно брать любой жирности, лучше даже чтобы % было поменьше, тогда сметана получается пышной и воздушной при взбивании. Ягоды или кусочки фруктов можно брать на свое усмотрение, но не советую брать слишком сочные, например ананас, потому что сок может помешать желе. У меня сегодня своя замороженная малина. Для «шоколадной» прослойки возьмите какао. А можно и ничего не добавлять, кисловатый десерт с желатином все равно будет очень вкусным.

Прежде всего замочите желатин в холодной воде, согласно инструкции на упаковке.

Ягоды залить 100 мл воды и добавить 75 г сахара (сладость регулируйте по своему вкусу). Поставить на огонь и варить 5-7 минут.

Сметану с оставшимся сахаром взбить миксером или блендером до полного растворения сахара.

Сметану разделите на три части – две части оставьте белыми, а в одну добавьте какао. Желатин набухнуть, нагревая, помешивая, до полного растворения, но ни в коем случае не кипятить. Чуть остудить и тонкой струйкой добавить в сметану, хорошо размешивая, примерно 1/4 часть.Если вы не планируете что-то добавлять в кислый десерт — просто смешайте весь желатин и всю сметану с сахаром.

Малину процедить через сито, немного остудить. В малиновый сироп вливаем часть желатина, хорошо перемешиваем.

Приготовить креманки, бокалы, бокалы или любую другую форму для десерта. Влейте в них первый слой – сметанный или малиновый. Отправить желе застывать в холодильник на 15-20 минут.

Если к моменту застывания первого слоя ваши смеси загустели – ничего страшного, их можно быстро немного подогреть в микроволновке.Залейте таким же образом второй слой, снова отправьте желе в холодильник. Пока второй слой застывает, немного подогрейте желатин и добавьте его к «шоколадной» смеси и оставшейся сметане. Таким образом заполняем все формы слоями. Кислый десерт с желатином готов, идите к столу!

Желе очень вкусное, нежное и красивое. Приятного аппетита!

Желе сметанное. Пошаговый рецепт сметанного желе с фруктами

Нежнейшее сметанное желе с кусочками свежих фруктов – это необыкновенно вкусный домашний десерт для яркого настроения и мгновенного освежения.Оно обязательно понравится вашим близким, так как это желе прекрасно бодрит, незабываемое лакомство, насыщающее витаминами.

Чтобы желе было пышным и хорошо держало форму, нужна качественная сметана. Его предлагает Рудь ТМ : аппетитный, нежный, с приятным сливочным вкусом — в своем ассортименте. Мы производим молочные продукты из сырья высочайшего качества, поэтому наша сметана органическая, имеет вкус домашнего приготовления и однородную консистенцию, что делает ее идеальной для десертов.

Фрукты и ягоды придадут вашему желе яркую палитру красок и сочность. Смело экспериментируйте, сочетая обычные местные фрукты с экзотическими вариантами, чтобы вкус десерта стал еще более захватывающим и волшебным!

Украсьте блюдо листиками мяты, тертым шоколадом или щепоткой корицы, чтобы получить ароматное и красивое угощение для детского праздника или романтического ужина.

Компания «Рудь»

Желе нежнейшее сметанное с кусочками фруктов

Чтобы основа для желе быстрее получилась, вместо обычного сахара используйте пудру.Для этого десерта можно использовать как растворимый, так и листовой желатин. Для быстрорастворимого желатина добавить немного горячей воды, размешать до полного растворения кристаллов и добавить к основной массе. Листовой желатин оставьте в холодной кипяченой воде на 30 минут и растворите над кастрюлей с кипящей водой. Следите за тем, чтобы он не закипел, иначе желе не загустеет.

Желе сметанноеДесерты

Легкий Ужин

Ингредиенты

Сметана от RUD TM , 21% 400 г мгновенный желатин 30 г Sugar 1.5 CUP воды 50 мл Peach 1 Banana Banana Orange 1 Тертый шоколад или кокосовая стружка опционально

Этапы приготовления

Шаг 1

Очистите апельсин и банан, удалите косточки у манго и персиков.Нарежьте их мелко.

Шаг 2

В глубокую миску налить сметану, добавить сахар и щепотку ванилина. Взбиваем блендером до полного растворения сахара.

Шаг 3

Медленно добавьте желатин в стакан с горячей водой (около 80°C) и перемешайте до полного растворения кристаллов.

Шаг 4

Распущенный желатин влить в сметану через сито и еще раз взбить.

Шаг 5

Добавить нарезанные фрукты в сладкую сметанную смесь.Перемешать и разлить по десертным пиалам, равномерно распределяя кусочки фруктов.

Шаг 6

Оставьте десерт в холодильнике на три часа.

Когда сметана загустеет, достать желе из холодильника и украсить по своему вкусу: тертым шоколадом, кокосовой стружкой, кусочками фруктов или ягод.

Наслаждайтесь!

Рецепт желе из какао и сметаны — быстро, просто и вкусно!

Многие хозяйки в последнее время совершенно незаслуженно игнорировали рецепт желе из какао и сметаны.Назовем несколько причин, почему стоит его приготовить. Во-первых, блюдо не требует использования дорогих ингредиентов, во-вторых, оно не отличается особой калорийностью, в-третьих, внешний вид киселя получается просто вкусным и аппетитным, в-четвертых, он очень полезен для детей. И еще один аргумент – в продукте не будет никаких вредных добавок, красителей, ведь вы сами готовите желе из какао и сметаны. Рецепт с фото готового блюда представлен в нашей статье.

Необходимые ингредиенты

Как мы уже говорили, для блюда не нужно покупать ничего дорогого.Вам нужно только приобрести:

  • Сметана (1 литр). Многие ошибочно полагают, что лучше всего брать жирный продукт домашнего приготовления. Хотя магазинная сметана жирностью 21% или даже 15% вполне подойдет.
  • Сахарная пудра. Вам понадобится примерно 150 грамм продукта.
  • Желатин. Достаточно будет 20 грамм.
  • Какао. Порошка нужно совсем немного – буквально 2-3 столовые ложки.

Как видите, рецепт желе из какао и сметаны не предполагает использование большого количества ингредиентов.Используя представленный список продуктов, вы получите в итоге четыре порции. Если вы готовите шоколадное желе из какао и сметаны на детский праздник, где будет много гостей, то количество ингредиентов рассчитайте соответственно.

Запускаем процесс

Первым делом замачиваем желатин в воде комнатной температуры (жидкости нужно совсем немного — 100 мл). Теперь следует отложить продукт для дальнейшего набухания, а тем временем желательно смешать сахарную пудру со сметаной.Далее нужно поставить полученную массу на плиту, включить очень маленький огонь. Теперь внимательно следите за продуктом, постоянно помешивайте. Необходимо, чтобы сладкий ингредиент полностью растворился, но смесь ни в коем случае нельзя кипятить. В противном случае молочный продукт просто разрушится, все будет испорчено. Когда сахар полностью растворится, необходимо снять массу с огня и тонкой струйкой влить в нее желатин. Теперь необходимо все тщательно размешать, чтобы получилась однородная масса.После этого нужно взять еще одну емкость и разделить смесь на две равные части. Рецепт желе из какао и сметаны позволяет сделать десерт очень просто и быстро, но лучше сделать его на ночь, чтобы продукт полностью остыл и имел нужную консистенцию.

Что нам делать дальше?

Итак, у нас кремовая масса в двух емкостях. В одну из них следует добавить указанное количество какао и хорошо перемешать. Теперь необходимо дождаться, пока масса немного остынет и приобретет комнатную температуру.

Чем заполнять формы?

Мало знать, как приготовить желе из какао и сметанное желе, нужно еще и красиво все оформить, чтобы блюдо выглядело аппетитно. Теперь пришло время взять формочки и вылить на дно первый слой. Учтите, что вы сами должны решить, будет он белым или коричневым. Далее нужно убрать емкость с залитым первым слоем в холодильник примерно на 10 минут. По истечении указанного времени нужно их достать и залить вторым слоем.Теперь ставим их в холодное место, всего на несколько часов. Так у вас получится 2 слоя. Если вы хотите сделать их больше, то каждый новый слой нужно оставить в холодильнике на 10 минут до частичного застывания.

Рецепт желе с какао, сметаной, творогом и фруктами

Такой десерт тоже очень вкусный, красивый. Он обязательно понравится не только малышам, но и взрослым. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • сметана любой жирности — 250 г;
  • творог свежий – 400 г;
  • сахар
  • – 1 стакан;
  • желатин растворимый — 1 пакетик;
  • вода – примерно 1 стакан;
  • какао
  • – 2-3 столовые ложки;
  • персик — можно свежий, можно консервированный — 2-3 шт.

Как приготовить десерт?

О том, как приготовить желе из какао и сметаны, мы рассказали выше. Здесь тоже нет ничего сложного, просто нужно добавить несколько ингредиентов. Итак, сначала нужно растворить желатин в указанном количестве воды, поставить емкость на огонь, хорошенько нагреть (но не кипятить), затем снять с огня и остудить. Чтобы не терять время, пока можно нарезать персики кубиками (или дольками). Теперь нам нужно взять другую емкость, смешать в ней творог, сметану, сахар, а затем влить остывший желатин.Нужно все хорошо перемешать.

Заполнение форм

Далее нужно взять емкости, которые вы выбрали для заполнения, положить на дно фрукты, залить первый слой. В результате этой манипуляции у вас должно получиться 50% смеси, в которую нужно добавить какао и перемешать. Емкости с первым слоем нужно поставить в холодильник на 15 минут, а затем достать и залить шоколадным слоем. Это все. Оставить формочки в холодном месте до полного застывания.

Советы и секреты

В этой статье мы представили вам рецепт желе из какао и сметаны, а также еще один вариант с добавлением других ингредиентов. Чтобы с первого раза все получилось, нужно знать некоторые хитрости.

  1. Чем ниже жирность сметаны, используемой для приготовления десерта, тем быстрее затвердеет блюдо.
  2. Обязательно дождитесь полного набухания желатина. Если поторопиться, масса плохо застынет, и получится не желе, а непонятная смесь.Комочки желатина должны увеличиться минимум в 3-4 раза.
  3. Можно практически любые фрукты, но не брать ананасы и киви. Они выделяют много сока, из-за чего масса получится не густой, а водянистой. Также эти продукты желательно очищать не только от косточек, но и от корочек и кожуры.

Рецепт «Птичье молоко» с шоколадным ганашем

Десерт «Птичье молоко» представляет собой загущенное сметанное желе с шоколадным ганашем, которое часто подают на российских свадьбах или мероприятиях.Это супер просто и красиво!

Это творение из моего торта «Птичье молоко», в котором я просто пропустила слои торта, чтобы превратить их в чашки для парфе! Это блестящий и простой способ накормить толпы людей и выглядит неотразимо! Вы не обнаружите сметаны в этом многослойном десерте, и это делает десерты идеального размера, которые можно подобрать по прихоти с легкой очисткой (благодаря одноразовым стаканчикам для десерта!) Эти парфе популярны на русских свадьбах, и я Меня даже просили сделать их для особых мероприятий! По внешнему виду они похожи на панна-котту, но мне сказали, что они намного вкуснее! Приготовьте эти десерты к следующей вечеринке или особому событию!

Принадлежности для вечеринок:

Птичье молоко

Десерт «Птичье молоко» представляет собой загустевшую сметану с шоколадным ганашем, который часто подают на российских свадьбах или мероприятиях.Это супер просто и красиво!

Как приготовить птичье молоко:
  • Взбивайте сметану и сахар в течение 15 минут.

  • Добавить сгущенку и взбивать еще пять минут.

  • Тем временем в небольшой кастрюле смешайте смесь желатина и молока, пока она не закипит. Добавьте сливочное масло и тщательно растопите, непрерывно взбивая. Снимите с огня и медленно вмешайте в сметанную смесь, взбивая еще две минуты (смесь станет жидкой.)

  • Равномерно разлейте смесь в мини-стаканчики для десерта и поставьте в холодильник до загустения (3–4 часа). Вылейте на шоколадную стружку и дайте постоять несколько минут. Взбивайте, пока ганаш не станет однородным, и немного остудите.

  • Равномерно разлейте по формочкам для желе и храните в холодильнике до подачи.

Порция: 1 порцияКкал: 292 ккалУглеводы: 28 гБелки: 3 гЖиры: 19 гНасыщенные жиры: 12 гХолестерин: 50 мгНатрий: 93 мгКалий: 176 мгКлетчатка: 1 гСахар: 26 гВитамин А: 557 МЕВитамин С: 1 мгКальций: 90 мгИрон: 110 мг

Вопросы и ответы

Что такое птичье молоко?

Птичье молоко желе сметанное.Он загущен желатином и, как молочное суфле, обычно покрыт шоколадом, как русские конфеты.

Какое на вкус птичье молоко?

Птичье молоко на вкус как густая и твердая мышь, декадентская и похожая на молочное суфле. Шоколадный слой обычно можно увидеть на десертах из птичьего молока, и различные вкусы могут быть легко добавлены в смесь желе, прежде чем она затвердеет.

Сколько стоит конверт Желатина?

В конвертике желатина без вкуса чуть больше 2 чайных ложек.При использовании желатина в больших количествах столовую ложку можно заменить, если в рецептах требуется упаковка или конверт с желатином без вкуса.

Как приготовить торт «Птичье молоко»?

Какие начинки лучше всего подходят к птичьему молоку?

  • Дробленые орехи
  • Свежая малина
  • Слой ароматного желе для шоколадного ганаша

Советы

  1. Сверху украсьте свежей малиной, орехами или слоем ароматного желе для шоколадного ганаша.
  2. У вас нет одноразовых стаканчиков? Перелейте в большое сервировочное блюдо или сковороду из пирекса!
  3. Сделайте день раньше для достижения наилучших результатов!
  4. Для более легкого десерта не используйте шоколадный ганаш!

Новинка Будьте здесь!

Хэштег #yesalyonascooking в Instagram и Pinterest можно увидеть здесь!

Панна котта с шоколадным желе

Панна котта с шоколадным желе: быстро и легко, на сливочной основе с насыщенным вкусом и ванилью с шелковистой шоколадной глазурью.Элегантный, модный и восхитительный на все случаи жизни. С каждым укусом и каждой ложкой вам захочется большего!

Перейти к рецепту Оставить отзыв

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Два насыщенных сливочных десерта, объединенные в один, создают самый элегантный и изысканный десерт, который вы когда-либо пробовали. Этот рецепт я создала на основе «Птичье молоко», нескольких рецептов панакоты, муссов и желейных десертов.В моей семье не всем нравится сочетание желе и ягодного соуса в панакоте. Если нижний слой желатинизирован, они хотят, чтобы верхний слой был таким же по текстуре. Вот так я решила сложить 2 в 1, удовлетворив сладкоежек каждого члена семьи.

Панна котта с шоколадным желе Рецепт:

В рецептах панакоты

используется цельное молоко и густые сливки для насыщенного сливочного результата, но я предпочитаю 2% молока. Это делает его немного менее насыщенным, но все же сливочным. Я также держу достаточное количество сахара в обоих слоях, чтобы десерт вышел просто идеальным и не перегруженным сахаром.

Эти прекрасные угощения выглядят еще более эффектно, если их украсить свежими ягодами и листьями. Я добавляю только 1 свежую малину в каждую чашку и крошечный стебель со свежими листьями мяты. Я всегда ищу крошечные листья мяты в продуктовых магазинах и в конечном итоге покупаю упаковки, чтобы выбрать только крошечные листья для крошечных десертов. В итоге решил посадить дома. Я купила мяту перечную и кусты мяты, и они всегда есть у меня под рукой. Если вы решите купить какой-либо из них для посадки в своем саду, обязательно посадите их где-нибудь далеко от своей двери, так как они имеют тенденцию действительно разрастаться, как кусты малины.

Я всегда предпочитаю желатин марки Knox другим генетическим маркам. Вы можете найти неароматизированный желатин в отделе выпечки практически любого продуктового магазина. Вы также можете приобрести некоторые из них на Amazon, нажав здесь.

Если подавать эти лакомства в мини-чашках с мини-ложкой в ​​каждой, они будут выглядеть изысканно, не будет беспорядка в посуде, а вкус будет таким же восхитительным. Чтобы разложить каждый аромат по всем чашкам, потребуется немного больше времени, но в итоге вы получите прекрасные результаты, а стенки каждой чашки будут чистыми и вызовут восхищение у ваших гостей при подаче.Без них не будет особого случая!

Панна котта с шоколадным желе — это десерт, который можно приготовить заранее. Я всегда делаю это за день до любого собрания, и это огромное облегчение в моем меню в день мероприятия. Держите их в холодильнике, пока они не будут готовы к подаче. Они вкуснее холодными, и их обычно предпочитают есть холодными.

Что такое панна котта?

Панна Котта — сливочный итальянский десерт. Он имеет невероятно гладкую и кремовую текстуру и чаще всего приправлен ягодами, карамелью, кофе или фруктами.Название означает «приготовленные сливки», хотя ингредиенты нагреваются настолько, чтобы растворить желатин и сахар.

Ингредиенты для панна котты с шоколадным желе:

Как приготовить панна котту:

Прокрутите вниз, чтобы найти рецепт для печати.

  1. В средней кастрюле смешайте и подогрейте молоко и неприправленный желатин.
  2. Добавить густые сливки, сахарный песок, мелкую соль и ванильный экстракт, перемешивая, пока смесь не начнет дымиться.
  3. В среднюю миску со сметаной добавить сливочную смесь, взбивая до однородности.
  4. Разлейте сливки по чашкам по 2 унции и поставьте в холодильник на несколько часов.

Как приготовить шоколадное желе:

  1. В средней кастрюле смешайте и взбейте неподслащенный какао-порошок, сахарный песок и неприправленный желатин.
  2. Добавьте молоко и холодную воду и доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
  3. Охладить шоколадную смесь до комнатной температуры.
  4. Распределите шоколадную смесь поровну по всем чашкам с панна коттой, медленно наливая чайную ложку за чайной ложкой.
  5. Украсить свежей малиной и листьями мяты.
  6. Охладите до полного застывания, затем подавайте.

Подавайте это лакомство холодным в мини-чашках, в каждую из которых вставлена ​​мини-ложка. У каждого гостя будет свое маленькое угощение. Необычно и элегантно!

Любишь Желе? Попробуйте эти другие десерты:

Панна котта с шоколадным желе

Панна котта с шоколадным желе: быстро и легко, на сливочной основе с насыщенным вкусом и ванилью с шелковистой шоколадной глазурью.Элегантный, модный и восхитительный на все случаи жизни. С каждым укусом и каждой ложкой вам захочется большего!

Ингредиенты для панна котты:
  • 1 кружка 2% или цельное молоко (я использую 2%)
  • 2 1/2 чайные ложки желатин без вкусовых добавок (1 пакет желатина Нокс)
  • 1 1/2 чашки густые сливки
  • 1/3 кружка сахарный песок
  • 1 чайная ложка экстракт ванили
  • щепотка мелкая соль
  • 1 кружка сметана
  • свежая малина — для украшения (по желанию)
  • листья свежей мяты — для украшения (по желанию)
Ингредиенты для шоколадного желе:
Как приготовить панна котту:
  1. Снимите с огня, поместите 1 чашку молока в кастрюлю среднего размера и посыпьте 1 пакетик неароматизированного желатина поверх молока.Дайте постоять 3-5 минут или пока желатин не станет мягким. Поставьте кастрюлю на средний/слабый огонь и помешивайте, пока желатин полностью не растворится и молоко не пойдет паром (около 4-5 минут, не кипятить).

  2. Добавьте 1 ½ стакана густых сливок, 1/3 стакана сахарного песка, 1 чайную ложку ванильного экстракта и щепотку соли. Продолжайте помешивать (около 4-5 минут) до тех пор, пока сахар полностью не растворится и смесь не начнет кипеть (следите за тем, чтобы не кипеть). Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть в течение 5 минут.

  3. Поместите 1 стакан сметаны в среднюю миску.Постоянно взбивая, постепенно добавить теплую молочную смесь. Как только смесь станет полностью однородной, дайте ей постоять 10 минут, чтобы исчезли пузырьки. Разлейте сливки по бокалам, формочкам или чашкам объемом 2 унции. Охладите до полного застывания (3-4 часа).

Как приготовить шоколадное желе (его нужно охладить):
  1. Начните готовить панна-котту за 1 час до остывания (если хотите ускорить процесс). В небольшой кастрюле взбейте: ¼ стакана несладкого какао-порошка, 1/3 стакана сахарного песка и 1 пакетик неароматизированного желатина.Затем добавьте 1/3 стакана молока и 1 стакан холодной воды. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы шоколад не образовывал комков. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры (1-1,5 часа). * Переложите в другую посуду для более быстрого остывания.

  2. После того, как шоколадное желе остынет и панна-котта застынет, распределите шоколадную смесь поровну по всем чашкам. Медленно налейте 1 мерную ложку шоколадного желе в каждую чашку. Затем сделайте еще один раунд по 1 чайной ложке, а затем по ¼ чайной ложки в каждую. (Наливание небольшими порциями предотвратит разбрызгивание на стенки чашек) . Украсить свежей малиной и листьями свежей мяты. Охладите до полного застывания (около 1 часа).

  • Чтобы сделать панна-котту менее сливочной: Используйте 2%-ное молоко вместо цельного. Десерт будет иметь только нужное количество богатого и сливочного.
  • Подавать в чашках по 2 унции: Подача этих угощений в миниатюрных чашечках придает им необычный вид, не портит посуду, а вкус остается таким же восхитительным.Используйте 1 мерную ложку чайной ложки, чтобы насыпать в каждую чашку и избегайте разбрызгивания на стенки каждой мини-чашки.
  • Используйте неароматизированный желатин: Я использую бренд Knox.
  • Это приготовленный заранее десерт: Да! Сделайте это за день до любого собрания и храните в холодильнике, пока не будете готовы к подаче. В холодном виде он вкуснее, чем в расплавленном.
  • Панна котта с шоколадным желе остается свежей до 3 дней в холодильнике.

© Ольга на кухне владеет авторскими правами на все изображения и контент и не разрешает воспроизводить свои оригинальные рецепты и изображения где-либо, кроме как на этом сайте, без соответствующего разрешения.Если вам понравился рецепт и вы хотели бы опубликовать его на своем сайте, перепишите его своими словами и дайте ссылку на мой сайт и страницу с рецептами. Прочтите мои часто задаваемые вопросы и Политику авторского права.

Бисквитный торт со сметанным желе. Желейный торт без выпечки со сметаной и желатином

Ингредиенты

Для бисквита:

  • 130 г муки в/с;
  • 4-5 яиц;
  • 130 г сахарного песка;
  • 20 г сливочного масла для смазывания формы.

Для сливок:

  • 350 г сметаны;
  • 120 г сахарной пудры;
  • 1 пакетик ванилина;
  • Киви, бананы или консервированные ананасы (кольца) — для нарезки;
  • 1 пакетик желе.

Вкуснее с фруктами

Плавка теста с минимальным набором продуктов и отличной пропиткой всегда является идеальной основой для сложных кондитерских изделий. вкусный рецепт бисквита со сметаной — пример одного из самых простых вариантов использования легкого бисквитного теста.

Но даже в таких элементарных рецептах, как бисквит со сметаной, есть свои секреты, не зная которых можно разочароваться в результате. Например — выбор фруктов. Летние нюансы вкуса диктуют домашние фрукты и ягоды.

С нашим сегодняшним домашним бисквитом на сметане диктуют вкусовые нюансы местного урожая: клубника, вишня, малина, ежевика, шелковица. Яблоки, груши и другие фрукты с плотной структурой не подойдут, так как их употребление предполагает запекание.

Осенне-зимний выбор в основном будет падать на иностранные фрукты, представленные в списке компонентов выше. Бисквитный торт со сметаной и бананами, несомненно, оценят наши самые маленькие гурманы. А тонкая кислинка киви и сочная сладость ананаса с сиропом придутся по вкусу искушенным любителям.

Второй секрет — небольшие дополнения, способные придать изделию оригинальности:

Медовый бисквит со сметаной – изысканное лакомство, получаемое путем добавления к списку ингредиентов для торта 3-4 ст.ложки душистого цветочного меда;

Шоколадный бисквит со сметаной — в рецепт бисквита добавить 2 чайные ложки какао-порошка, а также добавить 3 ст. ложки шоколадной пасты в сливках;

Бисквит со сметаной и сгущенкой — всего 4 ст. ложки сгущенки, вместо 1/3 количества сахара в сливках, и дети оценят новинку!

Бисквитный торт со сметаной пошаговый рецепт

1. Приготовление бисквита.

  1. Сначала нужно отделить белки от желтков. Удалите пока желтки, а белки перелейте в чашу миксера и взбивайте не менее 5 минут на высокой скорости. Чтобы пена была крепче и не оседала, перед тем, как разбить яйца, нужно положить их в морозилку на 10 минут. Ускорить результат и облегчить тесто поможет 0,5 ч.л. лимонного сока, добавленного в белки непосредственно перед взбиванием;
  2. После получения крепкой, не оседающей массы, аккуратно по краю чаши всыпать сахар и снова включить миксер на максимальную мощность.Определить готовность сырья для теста несложно – время от времени нужно зачерпывать ложкой немного сладкой смеси и пытаться растереть ее между большим и указательным пальцами. Если крупинки сахара больше не ощущаются, прекратите взбивать;
  3. Отдельно можно просто вилкой смешать желтки до полной однородности и аккуратно соединить их с белками. Для перемешивания используем уже не миксер, а венчик, или ту же вилку. Главное, не повторять процесс встряхивания;
  4. Муку смешать с содой прямо в сите и порциями, замешивая получившееся тесто лопаткой, просеять в миску;
  5. Подготавливаем форму — смазываем маслом, обсыпаем панировочными сухарями или манкой для облегчения вынимания.Высыпать лишнюю панировку и заполнить форму тестом на ¾ объема;
  6. В уже разогретую до 190 духовку ставим форму и выпекаем бисквитный корж для торта со сметаной около 35 минут. Мы не проверяем готовность торта раньше указанного времени! Если открыть духовку раньше, чем через 30 минут после начала приготовления, велика вероятность, что бисквит сразу осядет.
  7. Торт не нужно сразу вытаскивать из формы — пусть он постоит в форме, «оторвется с жаром» минут 10.Затем можно опрокинуть форму на разделочную доску и аккуратно постучать по ней лопаточкой, чтобы продукт отделился от стенок и дна.

2. Приготовление желе для бисквитного торта со сметаной.

Гранулы из пакетика высыпать в небольшую миску и залить кипятком, уменьшив количество жидкости относительно указанного на упаковке в 1,5 раза. Так структура желе будет плотнее, а выбранный цвет насыщеннее. В противном случае следуйте инструкциям.

3. Начинаем делать крем для бисквитного торта со сметаной. В сухую чашу миксера выложите сметану и взбивайте 7 минут на высокой скорости, добавляя немного сахара и ванилин.

4. Собираем торт.

  1. Нарежьте фрукты тонкими ломтиками. Если мы используем консервированные ананасы, но предварительно их нужно слить;
  2. Остывший бисквит для торта со сметаной (см. фото), который должен получиться пышным и высоким, разрезается кулинарной нитью на 2-3 коржа.Выкладываем крем ложкой, распределяя его по всей поверхности торта и так далее – слой за слоем;
  3. Самый верх смажьте небольшим количеством крема, для пропитки. Из фруктов или ягод можно скомбинировать удачные сочетания нескольких видов, выложить композицию;
  4. От листа пергамента отрезаем широкую ровную полоску, примерно в полтора раза длиннее окружности собранного коржа и шириной 7-10 см выше уровня верхнего коржа.Оборачиваем этой лентой торт и хорошо фиксируем место соединения скрепками, чтобы желе не «убежало»;
  5. Охлажденную желейную смесь влить тонкой струйкой, следя за тем, чтобы вся поверхность была равномерно покрыта. Аккуратно вместе с разделочной доской, на которой формировался бисквитный корж со сметаной и желатином, убираем нашу работу в холодильник. В идеале всю ночь.

Наш быстрый бисквит со сметаной готов. Как видите, процесс выпечки и формирования нашего чуда, не считая времени на остывание готового изделия, занял максимум 40 минут.

Секреты вкусного бисквита

А теперь — несколько основных правил приготовления вкусного бисквита со сметаной:

Для замеса бисквитного теста берут сухую посуду;

Чтобы масса получилась пышной, белки следует взбить отдельно от желтков, а затем перемешать без резких движений;

Для придания бисквиту пористости сахарный песок можно заменить пудрой;

Торт необходимо выпекать в предварительно разогретой духовке;

Во время выпекания дверцу духовки не открывать, иначе бисквит провиснет;

Сметану для крема лучше выбирать жирную, взбивать ее нужно миксером или блендером;

Чтобы крем не получился жидким, сметану можно предварительно подержать под давлением для устранения лишней жидкости;

Крем с добавлением сахарной пудры и мякоти банана получится нежнее и вкуснее;

Для аромата в печенье можно добавить ванилин или эссенцию.

Дорогие мои читатели! Что может быть вкуснее кусочка легкого, пышного домашнего бисквитного торта с вкусной сметанно-желейной прослойкой . От такого десерта не откажется никто, ведь торт получается совсем не приторным, а невероятно нежным, с освежающей прослойкой из сметаны и желе. К этому торту я испекла бисквит в мультиварке. , что очень просто и легко, к тому же всегда получается отличный результат. Обязательно приготовьте этот торт и порадуйте своих близких!

Для приготовления бисквитного торта со сметанно-желейной прослойкой нам потребуется:

Для печенья :

  • 5 яиц
  • 160 гр.мука
  • 190 гр. Сахара
  • Щепотка соли
  • 1 ч.л. (без верха) разрыхлителя
  • Ванильный сахар (пакетик)
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 3 ст.л. кипятка
  • Сливочное масло для смазывания чаши

Для сливочного желейного слоя :

Для украшения :

  • 50 гр. темный шоколад
  • разноцветная посыпка

Как приготовить очень вкусный, пышный бисквит на кипятке в мультиварке можно узнать .
Готовый бисквит вынимаем на решетку и даем полностью остыть.

Бисквит охлажденный разрезать на две части.

Теперь пришло время приготовить очень вкусную сливочную желейную прослойку .
Для этого нам понадобятся эти продукты.
Первым делом приготовим разноцветное желе, вкус которого можно выбрать на свое усмотрение, У меня лимон, клубника и киви .

Разводим половину упаковки каждого желе, как указано на упаковке.
Воды всегда беру чуть меньше, это залог того, что холодец хорошо застынет.
Ставим желе в холодильник до полного застывания.

Тем временем желатин залить водой и оставить на 40 минут .

По истечении этого времени поставить желатин на небольшой огонь Добавить сахар и постоянно помешивать до его полного растворения.
Не кипятить!
Дать желатину полностью остыть.

В миску налить сметану.
Добавить остывший желатин с сахаром.

Нарежьте замороженное желе на мелкие кусочки. Я делаю это прямо в мисках, в которых оно застыло.
Это хорошо видно на фото.

Добавить в сметану нарезанный разноцветный желе.

Тщательно все перемешать.

Теперь можно приступать к сборке торта.
Торт собираю в разъемную форму, диаметром 22 см .
Нижняя половина бисквитного коржа укладывается в разъемную форму.

Полученную сметанно-желейную массу намажьте на корж.

Накрыть вторым слоем и поставить в холодильник на 5-6 часов .

Аккуратно извлеките торт из формы.

Растворить шоколад на водяной бане .

Украшаем торт на свое усмотрение, я посыпала цветной посыпкой, получилось очень гармонично.
Вот такая очень красивая прослойка получилась.

Разрежьте торт на кусочки.
Вот такой очень вкусный, с нежными бисквитными коржами и аппетитной прослойкой у меня получился торт.

Торт получился довольно высоким, поэтому можно подавать вот так .

А можно вот так — в виде пирожных .
Вот такой, кажется, сделать очень просто. бисквитный торт , станет настоящим украшением любого праздничного стола не только для взрослых, но и для детей!

Но это для хорошего настроения!

Вот такая сакура цветет каждый год на аллее моего родного города.Смотреть на нее и вдыхать ее ароматы одно удовольствие. Эта аллея находится недалеко от нашего дома, поэтому нам посчастливилось увидеть такую ​​невероятную красоту!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Друзья! Вот такой вкусный торт я приготовила мужу на ДР. Я немного усложнила рецепт, сделав слои шоколадного крема. Этим же кремом я смазала верх торта и бока и посыпала миндалем. То есть внутри у меня получился торт — первый слой шоколадный крем, второй слой желейно-сметанный слой, третий слой снова шоколадный крем.Хочу сказать, что получилось необыкновенно вкусно и зрелищно, особенно в том контексте, который я не успела сфотографировать.

Ой какой невероятно красивый торт получился у моей читательницы, замечательной хозяйки, дружной семьи. И красиво оформлен! На мой взгляд, решение со свежей клубникой просто идеальное! Вот такие умельцы готовят по моим рецептам, что не может не радовать! Хорошая девочка!

    В домашних условиях можно приготовить очень вкусные пирожные И рецепт не обязательно должен быть сложным.В этот раз хочу предложить приготовить желейно-бисквитный торт с вишней и сметаной, который не требует особых усилий, к тому же получается очень недорого, но многим понравится. Добавляем желатин и в вишню, и в сметану. Основа – бисквитная, а кремово-вишневая прослойка – желейная.

    Печенье:

  • Яйца — 3 шт.
  • Мука — 3/4 ст.
  • Сахар — 2/3 ст.
  • Какао — 3 столовые ложки

Желе:

  • Сметана — 400 мл.
  • Варенье вишневое- 200 мл. (или любое другое варенье)
  • Сахар — 2/3 ст.
  • Желатин — 2 столовые ложки

Глазурь:

  • Сметана — 2 ст.
  • Какао — 2 столовые ложки
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Сливочное масло — 2 ст.

Пошаговый рецепт:

Приготовление классического шоколадного бисквита.

Отделить белки от желтков и взбить миксером белки с половиной сахара.Сначала взбиваем без сахара, но со щепоткой соли, а затем постепенно добавляем сахар.

Взбивать до устойчивых пиков.

Аккуратно ввести желтки в белки, перемешивая сверху вниз, как бы перекладывая слои. Это нужно для того, чтобы пористая структура не нарушилась и бисквит получился пышным.

Затем добавьте какао и медленно перемешайте.

Затем добавляем муку. Для большего удобства муку можно было смешать с какао, и только потом добавлять.

Форму для запекания смазываем маслом, а еще лучше застелить дно пергаментом. Если специальной пергаментной бумаги нет, то используйте любую, чтобы тесто не прилипало к форме.

Вылить тесто и разровнять ложкой.

Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 45-45 минут. Чтобы бисквит получился ровным, его нужно поставить на среднюю полку духовки.

Когда бисквит будет готов, вынуть его из формы и остудить на решетке, чтобы он не подгнил.

Разрезать вдоль на 2 коржа и пропитать любой пропиткой (сладкий чай, ликер, разведенный в воде, сироп для варенья, разведенный в воде и т.п.)

Если у вас не всегда получается идеальное печенье, прочтите об этом, чтобы избежать неприятностей.

Возьмем сливок.

В глубокую емкость налить сметану и взбить с сахаром на высокой скорости, чтобы сахар растворился.

Затем берем 1 ч. л. желатина и залить 100 мл теплой воды. Дать набухнуть 20 минут и подогреть на огне, но не кипятить, все время помешивая, чтобы он полностью растворился.Если закипит, то киселя у нас не получится.

сметаны разделить на две равные части. Ждем, пока желатин немного остынет и вливаем его в половину сметаны. Поставить в холодильник на 10 минут, чтобы началось загустение.

Выкладываем торт на большую плоскую тарелку и ставим на него форму для запекания, в которую будем собирать торт.

Как только сметана слегка схватится, сразу же выливаем ее на бисквитный корж. Если не дать крему немного застыть, то он впитается в торт.

Теперь ставим в холодильник и ждем полного застывания.

Теперь давайте посмотрим на слой с вишней.

Берем 1 ст. желатина и залить 150 мл теплой воды. Дать набухнуть 20 минут и влить в варенье. Нагревать на огне, помешивая, но не давая закипеть. Желатин должен полностью раствориться.

Дождитесь, пока он остынет до комнатной температуры и залейте им слой сметанного желе. Отправляем в холодильник застывать.

Желе хотелось сделать ровным, без кусочков ягод, поэтому перед добавлением желатина я взбила его в блендере. Кстати, варенье можно взять любое другое, например, вкусно будет со смородиновым или абрикосовым.

Когда вишневое желе полностью застынет, то берем оставшуюся сметану и проделываем с ней то же, что и с первой частью – добавляем растворившийся желатин и перемешиваем.

В этот раз можно не дожидаться, пока застынет, а сразу вылить на вишневый слой.Отправляем в холодильник до застывания.

Когда второй сметанный слой застынет, на него кладем второй бисквитный корж, предварительно пропитанный любой пропиткой.

Готов к глазированию.

В принципе можно использовать любой рецепт глазури, но я предлагаю вам один из самых простых и недорогих

Сметана с желатином ценится хозяйками за густую, нетекучую консистенцию и универсальность, что позволяет использовать ее для пропитки любых тортов или декора десертов.Торты или пирожные с подобной добавкой всегда имеют потрясающий нежный и гармоничный вкус.

Как сделать сметану с желатином?

Крем из сметаны и желатина относительно легко приготовить, особенно если в вашем распоряжении мощный миксер и качественное сырье.

  1. Сметана должна иметь жирность не менее 20%, если продукт жидкий, ситуацию исправит предварительное ее взвешивание в марлевом или тканевом отрезе.Таким образом удастся избавиться от лишней сыворотки, а сметана станет гуще.
  2. Необходимое количество желатина замачивают в воде, а затем нагревают на водяной бане или в микроволновой печи до растворения гранул.
  3. Охлажденную сметану взбивают миксером на высокой скорости до загустения, постепенно добавляя в процессе сахар.
  4. В сливки добавляют охлажденную желейную воду.
  5. Перед употреблением сметану с желатином помещают в холодильник на 1-3 часа.

Сметана с желатином для бисквитного торта


Приготовленная сметана с желатином для торта должна иметь умеренную густоту и степень сладости, которые будут гармонично дополнять используемые коржи. Традиционной добавкой к такой пропитке является ванилин или ванильный сахар, который добавляется вместе с остальными ингредиентами при взбивании основы.

Ингредиенты:

сметана
  • — 600 г;
  • сахар
  • – 1 стакан;
  • ванилин – 1 щепотка;
  • желатин – 3 чайные ложки;
  • вода — 60 мл.

Кулинария

  1. Желатин замочить в воде, оставить на 15 минут.
  2. Растворить желейные гранулы, нагревая смесь при перемешивании, охладить.
  3. Сметану взбить миксером 5 минут, добавить сахар и взбить еще 5 минут.
  4. В сметанную основу вмешать желатин.
  5. Желейный крем из сметаны оставить на час в холодильнике.

Творог и сметана с желатином


Творожно-сметанный крем для торта с желатином отлично подходит для украшения изделий, пропитки тортов и дополнения их фруктами и ягодами.Творог желательно использовать мягкий, без крупинок. Гранулированный продукт требует предварительного измельчения через мелкое металлическое сито или обработки блендером до однородности.

Ингредиенты:

  • творог — 400 г;
  • сметана
  • – 200 г;
  • сахар
  • – 1 стакан;
  • вода — 100 мл;
  • желатин — 2 ст.л. ложки;
  • ванилин.

Кулинария

  1. Желатин замачивают в воде на 15-20 минут, гранулы растворяют на водяной бане.
  2. Оставьте желейную смесь остывать.
  3. Сметану смешать с творогом и сахаром, добавив ванилин.
  4. Взбиваем массу миксером 10 минут.
  5. Желейную воду влить в творожно-сметанную основу тонкой струйкой, помешивая.
  6. Для более густой консистенции сметану с творогом и желатином поместить на час в холод.

Сметана с желатином и бананом


Рецепт сметаны с желатином можно разнообразить добавлением в состав бананов.Полученная субстанция не только станет прекрасным дополнением к пышным и воздушным бисквитным коржам при создании торта, но и повеселит вкусовыми рецептами сладкоежек при самостоятельной подаче. Если бананы не сладкие, можно увеличить количество порошка.

Ингредиенты:

  • бананы — 2 шт.;
  • сметана
  • – 500 г;
  • сахарная пудра
  • – 100 г;
  • вода — 100 мл;
  • желатин – 20 г;
  • ванилин.

Кулинария

  1. Замочите в воде, затем растворите желатин на водяной бане, дайте остыть.
  2. Взбить сметану до густоты, постепенно добавляя весь порошок.
  3. Растертые бананы, добавляется кисельная вода и сметана с бананом и желатином ставится в холодильник минимум на час.

Крем со сливками, сметаной и желатином


Крем со сметаной, сливками и желатином подходит для создания тортов-суфле или других подобных десертов.Желейные гранулы в этом случае замачивают и растворяют в молоке, которое может быть домашним или магазинным. Воздушность крема достигается за счет сливочной пены, которую можно получить только из сливок жирностью более 30%.

Ингредиенты:

  • сливки — 150 мл;
  • сметана
  • – 400 г;
  • сахарная пудра
  • – 150 г;
  • молоко — 80 мл;
  • желатин – 20 г;
  • ванилин.

Кулинария

  1. Замочите в молоке, затем нагрейте и растворите желатин.
  2. Взбить отдельно охлажденную сметану с ванилью и сахарной пудрой и сливками до пиков.
  3. Желейная вода вмешивается в сметанную основу на малых оборотах, а затем плавными движениями снизу вверх до кремообразной пены.
  4. Переложите с желатином в форму для печенья или в форму и поставьте в холодильник для застывания.

Сметанный йогуртовый крем с желатином


Сметанный-желейный крем для торта будет менее калорийным, если порцию сметаны дополнить натуральным густым йогуртом.Нежнейшая консистенция такой пропитки прекрасно гармонирует с кусочками консервированных персиков, ананасов, мякотью бананов, апельсинов или мандаринов и другими фруктами.

Ингредиенты:

  • йогурт натуральный — 400 г;
  • сметана
  • – 400 г;
  • сахар
  • – 250 г;
  • вода — 1/3 стакана;
  • желатин – 20 г;
  • ванилин.

Кулинария

  1. Гранулы желатина замочить в воде, оставить на 20 минут.
  2. Нагреть желатин с водой на водяной бане, помешивая, до растворения гранул.
  3. Дайте желейной воде остыть.
  4. Сметану взбить с сахаром 10 минут, добавив ванилин.
  5. Добавить йогуртовую и желатиновую основу, перемешать миксером на низкой скорости.
  6. Сметану с желатином поставить на час в холодильник.

Сметана со сгущенкой и желатином


А желатин часто дополняют сгущенкой, которая станет подсластителем основы и дополнительным ее ароматом.Пропитать будет легче, если желатин растворить в воде. Наиболее насыщенный вкус можно получить, заменив воду полножирным домашним молоком.

Ингредиенты:

  • молоко сгущенное — 400 г;
  • сметана
  • – 400 г;
  • молоко — 100 мл;
  • желатин — 1 ст.л. ложка.

Кулинария

  1. Желатин растворяют в молоке, замачивая гранулы на 20 минут и нагревая смесь на водяной бане.
  2. Тщательно взбить сметану до пышной пены.
  3. Порциями добавить сгущенку, каждый раз взбивая массу.
  4. На малых оборотах понемногу охлажденная желейная вода подмешивается в сливки.
  5. Поместите пропитку на пару часов в холодильник.

Шоколадный крем с желатином и сметаной


Сметанный крем с желатином легко наполнить шоколадным вкусом путем добавления какао-порошка. Еще более насыщенная пропитка получается, если в основу подмешать шоколад, темный или молочный шоколад, растворенный на водяной бане.Густоту и густоту крема можно легко регулировать, уменьшая или увеличивая порцию желейных гранул на треть.

Ингредиенты:

  • какао-порошок – 4 ст. ложки;
  • сметана
  • – 500 г;
  • сахар
  • – 1 стакан;
  • вода — 100 мл;
  • желатин – 20 г;
  • ванильный сахар — 1 чайная ложка.

Кулинария

  1. Желатин замачивают в воде, нагревают до растворения гранул, охлаждают.
  2. Сметану с добавлением обычного и ванильного сахара взбить 10 минут.
  3. В сметанную массу добавить какао, взбить на низкой скорости.
  4. Желейную воду небольшими порциями вмешать в крем, поставить пропитку на 1-2 часа в холод.

Сметанный крем с желатином для «Медового торта»


Сметанный крем с желатином для можно приготовить с добавлением молока, воды или молочной сыворотки, в которой растворены желейные гранулы. В последнем случае пропитка приобретает приятную кислинку, что прекрасно гармонирует со сладкими наваристыми медовиками.

Ингредиенты:

сметана
  • — 500 г;
  • сахар
  • – 1 стакан;
  • сыворотка – 1 стакан;
  • желатин — 1,5 ст.л. ложки.

Кулинария

  1. Желатин замачивают в молочной сыворотке, и через 30 минут немного нагревают до растворения гранул, помешивая.
  2. Сметану взбить с сахаром на высокой скорости миксера в течение 10 минут.
  3. После охлаждения желейной сыворотки ее подмешивают к сметанной основе.
  4. Крем помещают в холод на 30-40 минут, после чего им промазывают медовики.

Десерт сметанный с желатином


Если вы хотите насладиться вкусной сметаной, приготовленной в виде десерта, самое время выполнить следующий рецепт. В этом случае в основу добавляют апельсиновый сок, а при подаче лакомство дополняют кусочками свежей мякоти цитрусовых. При желании можно использовать и другие фрукты или ягоды на выбор.

Печенье со сметанным кремом отличается сочностью и влажностью.Они прекрасно пропитываются, их не нужно долго выдерживать и настаивать. Безумно вкусный бисквитный торт со сметаной приготовить несложно, нужно лишь соблюдать рекомендации, чтобы домашняя выпечка удалась на славу.

Бисквит всегда состоит из трех ингредиентов : муки, яиц, сахара. Так что его можно готовить по разным рецептам и добавлять ваниль, какао, масло, сметану и другие продукты. Главное правило – хорошо взбить яичную массу, иначе пирог не получится пористым.Для подстраховки всегда можно добавить в тесто разрыхлитель. А вот использование гашеной соды для бисквита – неудачный вариант.

Перед введением в тесто муку и другие сыпучие ингредиенты смешивают между собой так, чтобы они равномерно распределились по массе. Сметану готовят с сахаром, сгущенным молоком или разными сиропами. Иногда в него добавляют загустители, чтобы сделать его более желеобразным. Уже остывшие коржи смазывают кремом, чтобы он не капал.

Печенье обычно выпекают в разъемной форме, на дно которой кладут кусок пергамента.Бумага пропитана маслом, но стороны им не обработаны.

Можно и силиконовые формы выпекать, но в них при остывании кекс может отсыреть, а если достать сразу, то есть риск, что нежное тесто отвалится.

Время выпечки зависит от толщины пирога. Для тонкого бисквита, из которого потом делают рулетики, выпекают не более семи минут, а большой и пышный можно готовить до часа. Готовность проверяют деревянной палочкой – ею протыкают центр выпечки, если она осталась сухой, то духовку можно выключить.Рекомендуемая температура запекания в среднем 170-200 градусов.

Разнообразие рецептов: от классики до экзотики

Каждая хозяйка должна знать, как приготовить бисквитный торт со сметаной. Играя со вкусами, украшениями и ароматами, можно создавать разнообразные повседневные и праздничные десерты.

Этот рецепт считается классическим. . Духовка предварительно разогрета до 180 градусов. А из продуктов готовят:

  • 200 г сахара, муки;
  • шесть яиц;
  • пакетик ванили;
  • щепотка соли.

Для сливок:

  • 800 г сметаны;
  • 200 г порошка;
  • ваниль по вкусу.

Разложите желтки и белки по отдельным емкостям. Сахар также делим на две части, одну часть всыпаем к желткам и взбиваем их миксером около минуты. Все крупинки должны полностью раствориться. Белки сначала взбивают две минуты со щепоткой соли до образования плотных пиков, затем вводят сахар и продолжают взбивать.В конце добавляется ванилин. Обе массы аккуратно перемешивают и вводят муку. Тесто замешивают руками, чтобы взбитые яйца не осыпались. Движения плавные, снизу вверх.

Полученное тесто вылить в подготовленную форму, поставить в духовку выпекаться на полчаса. Когда пирог готов, его вытаскивают и остужают. В это время можно приступить к приготовлению крема. Для этого сметану смешивают с ванилином и пудрой. Торт разрезается на несколько частей и собирается.Все слои теста смазывают кремом и укладывают друг на друга. Бока и верх также промазываются. После этого такой домашний пирог лучше дать настояться.

Главной особенностью этого рецепта является добавление кипятка в тесто . Благодаря этому коржи получаются воздушными, пышными, их структура однородная. Набор продуктов будет немного отличаться от классического варианта торта:

  • четыре яйца;
  • стакан муки и сахара;
  • три столовые ложки растительного масла, кипяток;
  • ложка разрыхлителя;
  • ваниль.

Для сливок:

В яйца всыпать сахар и хорошо взбить, масса должна увеличиться, стать устойчивее и гуще. Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить в тесто, перемешать ложкой. При желании можно обойтись и без смеси для выпечки, но с ней тесто всегда получается лучше. Добавляют масло и кипяток, перемешивают, выкладывают в тесто и ставят в разогретую духовку. Торт охлаждают и разрезают на две части. В идеале выпечку оставляют остывать на ночь.

Желатин замачивают в молоке и растапливают на водяной бане. Сметану смешивают с сахаром, добавляют желатин и интенсивно перемешивают. Коржи пропитывают чаем, а затем смазывают кремом, дают настояться часа два-три. После этого получившийся бисквитный корж со сметанным желе можно подавать к столу.

С добавлением шоколада

В этом случае и бисквит, и крем будут шоколадными. . Разница лишь в том, что в тесто добавляется какао-порошок, а в сметанную массу — плитка шоколада.Этот корж не надо пропитывать, потому что в креме нет загустителей, и он отлично проникает в бисквит. Но если вы планируете готовить мокрый вариант, то для пропитки можно использовать чай или любой сладкий сироп. Готовится из следующих ингредиентов:

  • ¾ стакана муки и сахара;
  • ¼ стакана какао-порошка;
  • четыре яйца;
  • разрыхлитель.

Для сливок:

  • 400 г сметаны;
  • 100 г шоколада.

В яйца вводят сахар и взбивают до увеличения массы.Засыпать муку, смешанную с рыхлителем, и какао. Если в стабильности массы нет сомнений, то можно обойтись без разрыхлителя. Тесто выкладывают в форму и выпекают, затем охлаждают, разрезают на две одинаковые части.

Шоколад растапливают и взбивают со сметаной и по желанию с сахаром. Осталось собрать торт и поставить его на холод.

Этот десерт хорошо сочетается с орехами и клубникой, которые можно использовать для украшения. Кокосовая стружка тоже подойдет.

Сделать такой домашний десерт очень просто . На вкус как крем-брюле. Сметана берется не очень густая и кислая, а сгущенка — вареная. Бисквит готовится на сливочном масле. Требуемые ингредиенты:

  • четыре яйца;
  • 250 г сахара;
  • 200 г сливочного масла, мука;
  • по чайной ложке растворимого кофе и рыхлителя.

Для сливок:

  • 450 г сметаны;
  • 250 г сгущенного молока.

Яйца взбить с сахаром до пышности, добавить кофе. Можно обойтись и без него, но легкие кофейные нотки прекрасно дополнят эту выпечку. Масло взбивается отдельно и добавляется в яичную смесь. Всыпать рыхлителем муку, испечь бисквит и разделить его на три коржа.

Приготовление крема ни у кого не вызовет затруднений: сметана взбивается со сгущенкой. Но стоит учесть, что именно сметана порциями вводится в сгущенку, а не наоборот.Затем остается собрать лакомство.

Еще один интересный вариант крема со сгущенкой нельзя оставить без внимания. На этот раз они используют обычную сгущенку. Торт сочный и нежный. Коржи готовятся любым удобным способом. А вот для крема сметану смешивают со сгущенкой, добавляют ванилин и убирают охлаждаться в холодильник на час. Этот десерт получается вкуснее, если вы постараетесь сделать больше трех слоев.

Для приготовления пищи требуется арахис , но его можно заменить грецкими орехами.Бисквит можно испечь по любому рецепту, подойдет даже шоколадный вариант. А вот для крема вам понадобятся ингредиенты:

  • 450 г сметаны;
  • 250 г арахиса;
  • 200 г сахара;
  • 40 г песочного печенья;
  • 120 мл воды и 70 г сахара для пропитки.

Сначала делают пропитку из воды с сахаром. Можно добавить немного лимонного сока для аромата. Арахис поджаривают на сухой сковороде и удаляют всю шелуху.Орехи делят на две равные части: одну измельчают до состояния муки, вторую раскатывают скалкой, чтобы получилась посыпка. Во вторую часть добавляется измельченное печенье.

Сметану взбивают с сахаром, добавляют измельченные орехи, что сделает массу более густой. Бисквит можно делить на любое количество, каждый корж пропитывается сахарным сиропом и смазывается кремом. Посыпьте верх и бока ореховой крошкой. Достаточно дать настояться в течение двух часов.

С фруктами

При приготовлении бисквита со сметаной и фруктами есть два основных правила: нужно выбирать крепкие фрукты и не готовить десерт за несколько дней до праздника, так как фрукты быстро испортятся.Печенье выпекают по любому рецепту. Для крема требуется:

  • стакан сахара;
  • четыре банана;
  • Оранжевый;
  • два киви;
  • пакет желе;
  • полкило сметаны;
  • по ложке воды и желатина.

Сначала приготовьте желатиновый крем. Порошок разводят водой и растворяют на водяной бане. Смешать сахар со сметаной и добавить желатиновую массу. Фрукты очищают от кожуры, бананы нарезают дольками, апельсины с киви нарезают на четвертинки.Бисквитные коржи можно приготовить накануне.

Один корж промазывается кремом и выкладывается слой апельсинов, на второй слой идут бананы, а на третий — киви. Но внутрь их кладут в небольшом количестве, так как они будут выделять много сока. Но большая часть фруктов выкладывается поверх торта. Пакет желе разводится по инструкции и сверху накрывается корочкой, вся конструкция ставится в холодильник на несколько часов.

По краям можно сделать бортики, налить желе и сформировать фруктовую прослойку, что часто бывает с покупными изделиями.У вас получится по-настоящему праздничный бисквитный торт с фруктами и сметаной.

Помогут хозяйкам облегчить процесс приготовления домашней выпечки. Достаточно запомнить несколько нюансов:

Кому-то проще купить готовый бисквитный торт со сметаной к чаепитию, а с ароматной домашней выпечкой не сравнить!

На самом деле ничего сложного в приготовлении кондитерских изделий нет, нужно просто постараться и четко следовать инструкции.Результат, несомненно, порадует – такое чаепитие запомнится надолго. Тогда вам обязательно захочется снова приготовить бисквит с кремом.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

25 лучших рецептов желейных десертов

Делиться заботой!

Кто может отказаться от желе? Если вы ищете новые рецепты десертов желе , чтобы сделать ваш десерт и закуски более веселыми, фруктовыми и красочными, вы находитесь в правильном месте!

Желаете ли вы желе со взбитыми сливками или крендельками, или вам хочется пирогов с желе, пудинга или мороженого, у меня есть все для вас!

Отличительной чертой желе является то, что оно не только доступно и легко готовится, но и может превратиться в более веселый, ароматный и вкусный десерт или закуску, просто добавив несколько ингредиентов.

Рецепты десертов желе в основном не требуют усилий. Вам не нужно торчать на кухне целый день, готовя и думая о десерте, который понравится всем… эти желейные десерты сделают свое дело.

Этот пост содержит ссылки на товары для покупки. Я получаю комиссию с любой продажи.

Немного желейных мелочей!

Знаете ли вы? Желе изготовлено из желатина, который обладает множеством преимуществ. Если вы обратите внимание, то увидите, что желе было одним из основных продуктов во многих диетах, поскольку оно обезжиренное и низкокалорийное.

Американцы — абсолютные фанатики желе. Желе в шкафу есть у 75% американских семей. Его универсальность и простота приготовления позволяют каждому (особенно тем, кто не любит готовить или печь) легко приготовить вкусный десерт к любому приему пищи.

Но помимо этого, знаете ли вы, что Национальный день съешьте желе снова почти наступил? Этот национальный праздник отмечается каждое 12 июля! Таким образом, убедитесь, что вы приняли к сведению рецепты десертов Jello, которые вы хотите попробовать в этот особенный день!

Рецепты пирогов с желе

Если вы и ваша семья большие любители пирогов, пришло время разнообразить их! Вот несколько рецептов аппетитных желейных десертов, которые вы не должны пропустить!

Фанат пирогов без выпечки? Вы влюбитесь в этот рецепт красивого, вкусного, сладкого и свежего клубничного пирога с желе! Это просто сделать.Вы можете использовать готовый корж или сделать свой собственный корж для крекера Грэма. И если вы хотите добавить больше начинки, кроме клубники, почему бы и нет?

Продолжить чтение

Этот шоколадный пирог Jello не может быть проще! Вам понадобится всего четыре ингредиента: шоколадный пудинг Jello, молоко, масло и шоколадная стружка! Этот вкусный рецепт желейного десерта не только порадует вашу семью, но и на 100% поразит ваших гостей!

Продолжить чтение

Если вы настоящий любитель клубники, вы никогда не захотите пропустить этот ретро-рецепт клубничного пирога Jello! Это фруктовое и подвижное лакомство с маслянистой корочкой для пирога, сладким клубничным желе и свежей клубникой.

Продолжить чтение

Этот рецепт пирога с радужным желе — это не только забавная закуска и десерт, но и отличный вариант для радужной вечеринки, Дня святого Патрика, Дня благодарения или любого другого праздника! Он вкусный, насыщенный цветами, мягкий и волнистый!

Продолжить чтение

Хотите попробовать легкий летний десерт? Этот рецепт пирога с желе и йогуртом удовлетворит не только вашу тягу к желе, но и ваши потребности во фруктах и ​​йогурте.Вы можете добавить любые фрукты, которые вам нравятся, просто не забудьте сочетать вкусы желе и йогурта для более вкусного сочетания вкусов!

Продолжить чтение

Рецепты желейного пудинга

Если вы хотите получить на десерт мягкое, губчатое, густое, наполненное кальцием сладкое лакомство, попробуйте эти рецепты желейного пудинга!

Если вы хотите сблизиться и собрать свою семью на кухне, вы можете быть уверены, что этот четырехслойный рецепт десерта с шоколадным пудингом поможет вам в этом.Этот десерт подходит для всей семьи и прост в приготовлении. Он идеально подходит для семейного дня и Дня Благодарения.

Продолжить чтение

По этому восхитительному рецепту получается потрясающий сливочный десерт! С одной стороны это клубничное желе с кусочками клубники, а с другой — бархатистый шоколадный пудинг. Это идеально подходит для любого случая, особенно если к вам приходят гости.

Продолжить чтение

Этот десерт без выпечки понравится публике! Он сливочный, фруктовый, вкусный и очень простой в приготовлении.Вам просто нужно выполнить четыре шага, и все готово!

Продолжить чтение

Этот рецепт намного проще, чем вы думаете! Даже дети смогут приготовить этот вкусный и освежающий десерт-пудинг! Он идеально подходит для лета и требует всего четыре ингредиента: вода, клубничное желе, фруктовый салат и сгущенное молоко.

Продолжить чтение

Любите арахисовое масло и желе? Этот рецепт пудинга похож на наш любимый сэндвич, но он более сливочный и ореховый! Вы также можете добавить некоторые фрукты, такие как виноград, чтобы создать новый вкус!

Продолжить чтение

Рецепты десертов с мороженым желе

Лето уже близко! Пришло время освежить ваши рецепты мороженого и сделать их более веселыми, захватывающими и веселыми! Посмотрите эти рецепты!

Используйте все вкусы желе, которые вам нравятся, и приготовьте желе из мороженого по этому рецепту! Вы поверите, если я скажу, что для этого заманчивого десерта нужно всего два ингредиента, а его приготовление займет всего 1 час? Просто смешайте свое любимое ванильное мороженое с желе и вуаля! Идеальный летний десерт!

Продолжить чтение

Если вы устраиваете вечеринку и хотите попробовать новый освежающий желейный десерт, который порадует ваших гостей, этот рецепт желе из формочек для мороженого просто необходим! Это красочно и весело делать!

Продолжить чтение

Если вы хотите более сливочное и фруктовое мороженое желе, этот рецепт для вас.В отличие от других рецептов мороженого Jello, в этом не используется купленное в магазине мороженое. Вам нужно будет приготовить густые сливки, цельное молоко, сахар, ваниль и, конечно же, желе.

Продолжить чтение

Вы можете настроить этот рецепт для любого случая и оформить мороженое в соответствии с темой праздника. В этом желейном десерте сверху мороженое, а снизу желе. Дети наверняка будут в восторге от такого подарка!

Продолжить чтение

Приготовьте желе со вкусом малины, сгущенное молоко и сливки, и вы наполовину закончили этот фруктовый десерт из мороженого.Это не требует почти никаких усилий, вы будете любить его каждый день!

Продолжить чтение

Рецепты десертов со взбитыми желе

Десерты желе легко приготовить, но рецепты взбитых желе просто не требуют усилий! Если вам нужен необычный десерт на день рождения, праздники или просто в другой день, они прекрасны в любое время!

Желе со вкусом малины, смешанное с начинкой и уложенное смесью сахара, сливочного сыра и взбитых сливок — этот рецепт желе с малиновым холодным взбиванием очень красивый и ароматный!

Продолжить чтение

Хотите съесть что-нибудь цитрусовое на десерт? Этот рецепт взбитого желе легкий, фруктовый и сладкий! Все, что вам нужно, это желе без сахара со вкусом апельсина, взбитые сливки или крутой венчик и несколько сладких апельсинов!

Продолжить чтение

Освежающий летний десерт! В этом рецепте фруктового желатинового взбивания используется желатин со вкусом черной вишни, взбитые сливки и свежая клубника.Все, что вам нужно, чтобы приготовить этот классный желейный десерт, — это 1 час 10 минут.

Продолжить чтение

Это совместное лакомство не только приятно для глаз, но и прекрасно на вкус! Он снисходительный, легкий, фруктовый и не требует выпечки! Вы захотите есть его каждый день!

Продолжить чтение

Этот рецепт идеального праздничного десерта требует только измельченных ананасов, желе со вкусом малины и клубники, клюквенного соуса, яблок, взбитых сливок и воды.Этот десерт-салат из клюквенного желе не только выглядит свежо и красочно, но и очень вкусен!

Продолжить чтение

Рецепты салатов с крендельками и желе

Вы любите крендельки? Бьюсь об заклад, вы полюбите их еще больше, если соедините их с вкусными слоями желе и сливочным вкусом! Попробуйте эти желейные салаты с крендельками на десерт!

Этот рецепт салата с клубничным кренделем и желе обязательно должен быть на каждой трапезе.Вкусная корочка кренделя с бархатистой сладкой прослойкой, увенчанная свежей клубникой, — это 100% боп!

Продолжить чтение

Нужна доза тропических ароматов? В этом десерте потрясающая смесь желе со вкусом апельсина, кокоса, ананаса и мандаринов. Он пушистый, хрустящий и сочный!

Продолжить чтение

Ищете лакомство для сладкоежек? Этот рецепт салата с желе из кренделя с персиками поможет вам.Этот десерт наполнен сладкими крендельками с корицей, начинкой из сливочного сыра, желе и персиками!

Продолжить чтение

Этот рецепт желейного салата с малиновым кренделем может быть классифицирован как желейный гарнир и салат, но на самом деле это аппетитный десерт! У этого десерта соленая и сладкая корочка кренделя со сливочной начинкой посередине и освежающий набор фруктов сверху.

Продолжить чтение

Этот рецепт должен быть включен в список десертов для вечеринки 4 июля! Это желе не просто патриотично, оно еще и хрустящее, рассыпчатое и вкусное!

Продолжить чтение

Продукты, рекомендуемые для приготовления рецептов желейных десертов

Эти замечательные продукты, несомненно, помогут вам овладеть искусством приготовления восхитительных желейных творений.Если вы ищете удивительные находки Amazon для приготовления десертов Jello, вы не захотите пропустить некоторые из моих фаворитов, которые перечислены ниже.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.