Банановые оладьи рецепт с фото на молоке – Банановые оладушки на молоке — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Банановые оладьи — как приготовить пошагово пышные на молоке, кефире и диетические по рецептам с фото

Когда хочется порадовать домашних полезным и питательным завтраком или ужином, то для этого отлично подойдут оладьи. Существует множество рецептов приготовления блюда. Например, большой популярностью пользуются банановые оладьи (или панкейки), их делают на муке или без нее, с молоком или кефиром, добавляют яйца. Подают сладкое блюдо с медом, сгущенкой, сметаной или вареньем. Оладушки быстро и легко готовятся, поэтому под силу даже начинающим кулинарам.

Как приготовить банановые оладьи

Чтобы внести разнообразие в повседневное меню, можно приготовить сытные, полезные и очень вкусные оладьи с бананом. Такое блюдо получается нежным, ароматным и просто тает во рту. Сладкое блюдо делают в любое время года, потому что ингредиенты для него продаются в любом магазине. Применение тропического фрукта для приготовления оладушек – это большой плюс, потому что в его составе содержится большое количество витаминов и других полезных веществ.

Основные продукты для приготовления теста: мука, яйца, молоко или кефир, сода (для пышности) и бананы. Есть рецепты, которые исключают использование муки или яиц. Можно добавлять для вкуса корицу, ваниль, какао-порошок, кокосовую стружку, ягоды, творог. Все ингредиенты смешивают так, чтобы вышла однородная масса консистенции густой сметаны. Затем жарят, выкладывая тесто в горячую сковороду при помощи столовой ложки.

Какие бананы подойдут для выпечки

Чтобы оладушки с бананом получились вкусными и красивыми, нужно правильно выбрать фрукты. Лучше покупать спелые (или немного переспевшие) тропические плоды. Их легко заметить: бананы имеют кожуру яркого желтого цвета, покрытую точками или пятнами темного цвета. Такие плоды очень сладкие, ароматные и мягкие. Они отлично подходят для создания оладий с бананами.

Оладьи из бананов — рецепт с фото

Для приготовления сладкого блюда с добавлением тропического желтого фрукта существует широкий ассортимент рецептов. Технология создания оладий простая, не занимает много сил и времени. Они делаются буквально за 20-40 минут, в зависимости от конкретной рецептуры и набора ингредиентов. Ниже представлены самые популярные способы приготовления оладий для всей семьи.

Без муки

• Время: 10-15 минут.
• Количество порций: 2 порции.
• Калорийность: 148 ккал/100 г.
• Предназначение: завтрак.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: легкая.

Первый рецепт, как приготовить питательный полезный завтрак — банановые оладушки без муки. Есть одна сложность – пышные блинчики не очень удобно переворачивать в процессе жарки, потому что тесто без муки слишком нежное. Чтобы оладьи не порвались, лучше делать их небольшого диаметра. Для вкуса можно добавить в тесто корицу или ванильный сахар.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• бананы – 2 шт.;
• масло растительное – для жарки;
• корица – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Фрукты очистить от кожуры, размять вилкой бананы или измельчить на терке.
2. Полученную банановую массу соединить с яйцом, добавить корицу.
3. Замесить однородное тесто.
4. Сковородку разогреть, налить масло.
5. Выложить тесто столовой ложкой, обжаривать с каждой стороны до появления румяной корочки.
6. Подать со сметаной или медом.

Оладьи с бананом на кефире

• Время: 20-30 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность: 226 ккал/100 г.
• Предназначение: полдник.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: легкая.

Легкое, быстрое блюдо для сытного перекуса или ужина – классические оладьи с бананами на кефире. Если все сделать строго по рецепту, они получаются воздушными, нежными и вкусными. Ароматное лакомство оценят по достоинству как детки, так и взрослые. Лучше купить спелые или переспевшие фрукты. Блюдо отлично сочетается с любым вареньем, сметаной или шоколадным соусом.

Ингредиенты:

• мука – 400 г;
• спелые, мягкие бананы – 1 шт.;
• кефир – 1,5 стакана;
• сахарный песок – 5 ст. л.;
• сода пищевая – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Кефир вылить в глубокую миску. Добавить соду, тщательно перемешать.
2. Всыпать сахар, ввести просеянную муку. Смешать продукты ложкой.
3. Банан покрошить ножом на мелкие кусочки, добавить к остальным ингредиентам.
4. Замесить тесто.
5. Нагреть сковороду. Влить масло.
6. Пожарить оладьи с двух сторон по 2-3 минуты.

На молоке

• Время: 30-40 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность: 170 ккал/100 г.
• Предназначение: ужин, перекус.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: простая.

Следующий рецепт, как приготовить ароматный и полезный ужин – оладьи с бананом на молоке. Технология создания блюда очень простая, поэтому в кулинарный процесс можно включать даже детей. Если использовать для создания теста миксер или блендер, то время готовки сократится вдвое. Главное замесить однородное тесто без комочков и проследить, чтобы оладики не подгорели.

Ингредиенты:

• молоко – 1,75 ст.;
• фрукты – 2 шт.;
• мука – 2,5 стакана;
• яйца – 1 шт.;
• сахар – 1,5 ст. л.;
• кипяток – ¼ стакана;
• соль – щепотка.

Способ приготовления:

1. В одной емкости соединить сахар и яйцо, добавить соль.
2. Хорошо взбить вилкой, венчиком или миксером.
3. Влить молоко, взбить повторно.
4. Ввести муку, налить горячую воду, замесить однородное тесто.
5. Бананы порезать тонкими кружками, положить в тесто.
6. Оладики пожарить на растительном или сливочном масле.

Оладушки из банана и яйца

• Время: 20-30 минут.
• Количество порций: 2-3 персоны.
• Калорийность: 120 ккал/100 г.
• Предназначение: завтрак, полдник.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: легкая.

Сытные и невероятно вкусные оладьи из бананов и яиц станут отличным завтраком для всей семьи. Сладкое, полезное блюдо очень быстро делается, потому что состоит всего из двух ингредиентов. Лакомство можно считать диетическим, ведь для его приготовления не используется мука, сахар. Аппетитного аромата и более насыщенного вкуса оладьям придаст корица или ванилин.

Ингредиенты:

• бананы – 2 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• ванилин – по вкусу;
• масло для жарки.

Способ приготовления:

1. Фрукты порезать на куски.
2. Блендером взбить их с яйцами, добавить ванилин.
3. Сковородку помазать маслом.
4. Выкладывать тесто столовой ложкой.
5. Обжарить с двух сторон на маленьком огне.

Банановые оладьи диетические

• Время: 20-30 минут.
• Количество порций: 12 персон.
• Калорийность: 180 ккал/100 г.
• Предназначение: завтрак.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: простая.

Еще один интересный вариант для вкусного завтрака – низкокалорийные, но сытные оладушки с бананом и овсяным хлопьями. Благодаря добавлению тропических фруктов, лакомство получается нежным, ароматным. Овсяные хлопья сделают трапезу полезной, зарядят организм энергией на целый день. К столу блюдо можно подать с любимыми ягодами или сладким соусом.

Ингредиенты:

• фрукты – 2 шт.;
• молоко – 100 мл.;
• яйца – 2 шт.;
• хлопья – 15 ст. л.;
• мед – ½ ч. ложки.

Способ приготовления:

1. С помощью миксера измельчите хлопья до состояния муки.
2. Разомните бананы вилкой.
3. Смешайте фруктовую массу с овсяной мукой, добавьте молоко, яйца, мед.
4. Замесите тесто.
5. Разогреть сковороду. Обжарить диетические оладьи с двух сторон.
6. Украсьте ягодами и подайте к столу.

Панкейки с бананом на молоке

• Время: 1 час.
• Количество порций: 3-4 персоны.
• Калорийность: 180 ккал/100 г.
• Предназначение: завтрак.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: легкая.

Панкейки являются американской разновидностью оладий. Плотные, пышные и красивые блинчики готовят на сухой сковороде без масла. Для удобства, некоторые приобретают специальную посуду для жарки, в которой уже имеются формочки под панкейки. Вкусные американские оладушки лучше делать из перезревших фруктов, так они выйдут мягче и нежнее. Традиционно лакомство украшают кленовым сиропом или медом.

Ингредиенты:

• мука – 90 г;
• яйца – 1 шт.,
• сахар – 20 г;
• молоко – 150 мл;
• разрыхлитель – 2 ч. л.;
• бананы – 1-2 шт.;
• масло сливочное – 20 г;
• соль – маленькая щепотка;
• сода – 0,5 ч. ложки.

Способ приготовления:

1. В одной посуде смешать сахар, муку, соду, разрыхлитель и соль.
2. Размять фрукты, банановое пюре соединить со взбитым желтком, молоком и небольшим кусочком сливочного масла. Хорошо взбить миксером.
3. Добавить муку к жидкой массе, перемешать.
4. Взбить белки до образования пены. Влить в тесто.
5. Готовить панкейки на сухой сковороде. Обжариваем оладушки с двух сторон до золотистой корочки.

Шоколадно-банановые оладьи

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность: 220 ккал/100 г.
• Предназначение: полдник, ужин.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: легкая.

Простой и необычный рецепт банановых оладий – блюдо с добавлением какао. Если точно следовать рецептуре, то выходит пышное, красивое и ароматное лакомство. Оладьи по вкусу получаются бананово-шоколадными, они покоряют с первой дегустации. Для рецепта применяются доступные, простые продукты, а процесс приготовления занимает всего полчаса. Блюдо прекрасно сочетается с орехами, сгущенкой или шоколадным соусом.

Ингредиенты:

• кефир – 1 ст.;
• бананы – 2 шт.;
• мука – 1 ст.;
• сахар – 3 ст. л.;
• какао-порошок – 3 ст. л.;
• яйца – 1 шт.;
• разрыхлитель для теста – 1,5 ч. л.;
• соль – ½ ч. л.;
• масло растительное – 1 ст. ложка в тесто и для жарки.

Способ приготовления:

1. Смешать какао, муку, сахар, разрыхлитель, соль.
2. Бананы размять с помощью вилки, добавить к ним яйцо, масло и кефир. Взбить блендером до образования однородной массы.
3. Ввести муку, перемешать.
4. Сковородку хорошо разогреть, налить небольшое количество растительного масла.
5. Выложить тесто ложкой, выпекать на среднем огне с двух сторон.

С овсяной мукой

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность: 260 ккал/100 г.
• Предназначение: завтрак, десерт.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: легкая.

Если добавить в тесто для оладий овсяную муку, вместо пшеничной, то завтрак получится более нежным и вкусным. Пышные блинчики с невероятно аппетитным ароматом можно дать ребенку с собой в школу или подать к чаепитию с друзьями. Простые ингредиенты + минимум времени – выходят мягкие, полезные и питательные оладьи. Можно полить их жидким медом, фруктовым сиропом, сдобрить сметаной с сахаром.

Ингредиенты:

• бананы – 300 г;
• мука овсяная – 100 г;
• молоко – 60 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• соль;
• масло – 30 мл.

Способ приготовления:

1. При помощи миксера хорошо взбить яйцо с солью.
2. Добавить фрукты, нарезанные кружками, муку и молоко. Еще раз взбить.
3. Смазать сковороду растительным маслом. Тесто выложить ложкой, небольшими порциями.
4. Обжарить с двух сторон.

Бананово-кокосовые оладьи

• Время: 30-60 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность: 208 ккал/100 г.
• Предназначение: перекус, полдник.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: легкая.

Если хочется приготовить необычный полдник или ужин, а фантазия упорно отказывается работать, то следующий пошаговый рецепт спасет ситуацию. Можно сделать бананово-кокосовые оладьи. Пышное, вкусное лакомство с интересным вкусом и ароматом всегда разнообразит ежедневное меню. От этого блюда дети приходят в восторг, понравится оно и взрослым. Готовятся оладьи сравнительно быстро и не хлопотно.

Ингредиенты:

• спелые бананы – 2 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• мука – 60 г;
• сахар – 50 г;
• масло сливочное – 30 г;
• творог пастообразный – 60 г;
• разрыхлитель – 1 ст. л.;
• кокосовая стружка – 30 грамм.

Способ приготовления:

1. В одной посуде соединить творог, яйца, сахарный песок. Добавить пюре из фруктов.
2. Ингредиенты хорошо взбить до пены миксером.
3. Ввести муку, добавить разрыхлитель, сливочное масло и кокосовую стружку.
4. Хорошо перемешивать тесто, оставить на 20 минут.
5. Готовить творожно-банановые оладушки с кокосом на сухой сковородке, обжарив с каждой стороны.

Низкокалорийные оладушки с бананом

• Время: 20-30 минут.
• Количество порций: 4-5 персон.
• Калорийность: 120 ккал/100 г.
• Предназначение: ужин.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: легкая.

Если вы предпочитаете правильное питание или придерживаетесь диеты, то этот рецепт оладий просто находка. Полезное и вкусное блюдо с низким содержанием калорий станет отличным диетическим ужином. Для оладок используется мука грубого помола, кефир, куриные яйца и немного меда (вместо сахара). Готовое банановое сладкое блюдо украшают свежими ягодами, кусочками банана или медом.

Ингредиенты:

• кефир – ½ ст.;
• яйца – 2 шт.;
• бананы – 3 шт.;
• мед – 1 ст. л.;
• мука грубого помола – 0,5 ст.;
• разрыхлитель – ½ ч. л.;
• растительно масло – 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

1. Фрукты помять вилкой, смешать кашицу с яйцами, кефиром, медом и маслом. Должна получиться однородная масса.
2. Добавить муку, замесить густое тесто. Оставить его отдохнуть на 10 минут.
3. Жарить на сухой сковородке с антипригарным покрытием.
4. Подавать горячими, с натуральным йогуртом и ягодами.

Секреты приготовления вкусных банановых оладий — советы шеф-поваров

Чтобы блюдо получилось пышным, вкусным и полезным, стоит прислушаться к советам опытных кулинаров. Вот несколько секретов приготовления аппетитных оладий с бананами:

1. Сначала пара слов о фруктах. Если купить незрелые бананы, то они быстро дойдут до необходимой «кондиции». Самое главное положить их дозревать не в холодильник или на солнце (лучше выложить просто на кухонный стол или в вазу с фруктами). В ином случае мякоть сильно потемнеет и может испортить цвет выпечки.
2. После добавления муки, изменяется густота массы. Чтобы не получить слишком крутой и густой консистенции теста, рекомендуется ввести муку небольшими порциями и подождать пока она разбухнет.
3. Если необходимо избавиться от лишнего жира в оладьях, готовые пышные блинчики выкладывают на бумажное полотенце или многослойную салфетку на несколько минут.
4. Диетические оладушки и панкейки, как правило, делают без муки, сахара и яиц. Они получаются менее пышными, но зато более полезны. Вкус можно дополнить ягодами, медом, нарезать кусочками фрукты и посыпать сверху блюдо.
5. Выпечка отлично сочетается с разнообразными сладкими соусами, вареньем или повидлом, сметаной и натуральным йогуртом, сахарной пудрой, сгущенным молоком.

Видео

1133

Была ли эта статья полезной?

Да

Нет

0 человек ответили

Спасибо, за Ваш отзыв!

человек ответили

Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.

Нашли в тексте ошибку?

Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

sovets24.ru

Банановые оладьи на молоке (рецепт с фото)

ОПИСАНИЕ

Банановые оладьи на молоке

проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

694

И снова у меня в холодильнике мумии бананов…которые быстро и просто можно превратить в банановые оладьи на молоке. И сегодня я расскажу как это сделать.

Банановые оладьи на молоке могут похвастаться не только отличным вкусом, но и пушистой и легкой текстурой. Обещаю, вы не получите в результате плотный резиновый блин.

Готовятся банановые оладьи на молоке на самом деле очень легко, из таких простых ингредиентов, как мука, яйцо, банан, молоко и йогурт. Для аромата я добавляю в тесто корицу и ванилин, а еще слегка подслащиваю его коричневым сахаром.

НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ БАНАНОВЫХ ОЛАДИЙ НА МОЛОКЕ

• Не увеличивайте количество сахара в рецепте, чтобы сделать банановые оладьи на молоке слаще. Есть всего 2 столовые ложки сахара на весь рецепт и этого достаточно. Лучше возьмите более сладкий йогурт.
• Чем банан темнее, тем он слаще. И тем вкуснее будут ваши банановые оладьи на молоке.
• Тесто НЕ ВЗБИВАЙТЕ венчиком/миксером/блендером. Его нужно лишь слегка перемешать ложкой, чтобы соединить ингредиенты между собой. Если вы основательно взобьете тесто венчиком, то у вас вместо пушистых и легких блинчиков получатся плотные и тяжелые шайбы.
• ОБЯЗАТЕЛЬНО смазывайте сковороду растительным маслом или кулинарным антипригарным спреем между каждой партией банановых оладий на молоке.

Подавайте банановые оладьи на молоке с нарезанными бананами, любимым вареньем, кленовым сиропом, арахисовым маслом, джемом, медом или йогуртом.

КАКОЕ МОЛОКО ПОДОЙДЕТ ДЛЯ БАНАНОВЫХ ОЛАДИЙ НА МОЛОКЕ?

Я обычно использую 2% молоко. Из проверенных вариантов:

• Обезжиренное молоко (а также 1% и 2%).
• Миндальное молоко.
• Соевое молоко.
• Кокосовое молоко.

КАКОЙ ЙОГУРТ БРАТЬ ДЛЯ БАНАНОВЫХ ОЛАДИЙ НА МОЛОКЕ?

Я использую самый обычный йогурт (тот, что в баночке 113 грамм, 140 калорий и с 15ю граммами сахара). Из проверенных вариантов могу порекомендовать греческий йогурт, обезжиренный йогурт и любой йогурт со вкусовыми добавками.

МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЗИТЬ БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ НА МОЛОКЕ?

Можно! Готовые оладьи нужно полностью остудить, упаковать в пластиковый пакет в один слой (можно даже отделить каждый слой куском пергаментной бумаги, чтобы оладьи не смерзлись между собой) и отправить в морозильную камеру. Банановые оладьи на молоке можно держать в морозилке до 2 месяцев.

Мягкие, пухлые и румяные банановые оладьи на молоке — это отличный завтрак для всей семьи. Просто, быстро и очень вкусно!

КАК ПРИГОТОВИТЬ БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ НА МОЛОКЕ:

www.nyam.me

Банановые оладьи

Если вы не знаете, как приготовить банановые оладьи, быстренько читайте рецепт и угостите своих родных очень вкусными толстыми блинчиками! Готовые оладьи без яиц и молока с тонким ароматом банана, нежным вкусом, прямо тают во рту. То есть будем готовить постные оладьи на воде. Конечно, диетическим блюдом их не назовешь, поскольку используется пшеничная мука, но результат вам понравится. Внешне они очень похожи на американские блинчики панкейки.

Банановые оладьи без яиц и молока

как приготовить постные оладьи без яиц рецепт с фото

Ингредиенты:

• банан 2 шт. (270 г),
• вода 250 мл,
• соль 0,5 ч.л.,
• сахар 2 ст.л.,
• мука пшеничная 150 г,
• масло подсолнечное 25 г.

Процесс приготовления:

Бананы промойте, обсушите и нарежьте небольшими колечками. Поместите в чашу блендера и измельчите до однородной кашицы или разомните вилкой. Если останутся небольшие кусочки банана, ничего страшного.

Добавьте соль, сахарный песок, подсолнечное масло. Перемешайте до растворения крупинок сахара и соли.

Насыпьте просеянную пшеничную муку. Налейте воду комнатной температуры. Перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.

Тесто должно получиться не сильно густое, чтобы оно растекалось по сковороде.

Раскалите сковороду. По желанию, можно смазать тонким слоем подсолнечного масла. Выложите небольшие порции теста. Обжарьте на небольшом огне до золотистой корочки. Как только сверху появятся дырочки, можно переворачивать на другую сторону.

Банановые оладьи готовы.

Приятного аппетита!

Автор рецепта и фото: Светлана.

horoshieretseptyi.ru

Банановые оладьи, рецепт с фото

Банановые оладьи обязательно понравятся вам, если вы любите блюда с добавлением сладких фруктов. Готовить их очень просто. Потребуется несложный набор ингредиентов и немного времени. Вкуснейший завтрак для всей семьи готов!

Нюансы приготовления блюда

1. При приготовлении этого блюда важно иметь в виду то, что бананы имеют свойство темнеть, поэтому тесто тоже постепенно станет бурым. Его следует сразу же использовать после приготовления.
2. К бананам следует обязательно добавить муку или манку. Хотя на просторах интернета уже давно гуляет рецепт, состоящий только из бананов и яиц, не стоит рисковать. Может получиться яичница с бананом.

Для любителей бананов

Если любите бананы, то попробуйте и другие блюда с этим ингредиентом. Например, сырники с бананом и манкой, молочный коктейль с бананом и мороженым, овсяные оладьи с бананом.

Ингредиенты для банановых оладий

---

• Бананы — 2 шт.
• Сахарный песок — 0,25 ст.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Молоко — 0,25 ст.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.

---

Как приготовить банановые оладьи

1. Для начала необходимо очистить банан от кожуры, порезать его на куски и положить в блендер.

2. Взбить до однородности.

   Если не имеете возможности воспользоваться этим прибором, то можете просто размять банан при помощи вилки.

3. В миске смешать куриное яйцо и сахарный песок.

4. Перемешать яично-сахарную массу до однородности.

5. Влить подогретое молоко, снова перемешать.

6. Выложить в тесто взбитый банан.

7. Добавить просеянную с разрыхлителем муку.

8. Перемешать банановое тесто до однородности и добавить в него растительное масло. Снова размешать.

9. Сковороду слегка смазать и прогреть. Ложкой выложить на дно несколько оладий.

10. Когда низ подрумянится, оладьи следует перевернуть и обжарить противоположную сторону.

11. Банановые оладьи готовы!

    Подавать их нужно теплыми, посыпав ягодами или полив медом. Хотя со сгущенным молоком тоже получится вкусно!

Приятного аппетита!

delo-vcusa.ru

Банановые оладьи на молоке по простому 🍌 пошаговому рецепту с фото

Простые рецепты оладьев

redaktor4

Как быстро приготовить ароматные банановые оладьи на молоке. Очень простой рецепт с пошаговыми фото. Минимальный набор ингредиентов, очень вкусный результат

Пока нет оценок

Если вы хотите попробовать нежные домашние банановые оладьи на молоке, стоит воспользоваться этим простым рецептом. В нем до мельчайших подробностей описан процесс приготовления, начиная с их измельчения бананов и заканчивая обжаркой порций теста на сковороде. Чтобы сделать все согласно рецептуре, нужно просто повторять все действия, перечисленные в инструкции, а также использовать указанное количество ингредиентов. В этом случае у вас получатся вкусные оладьи с тонким банановым вкусом, которые понравятся всем членам семьи вне зависимости от возраста.

Кухонная техника и утварь: газовая плита или жарочная поверхность, мерный стакан, сковорода, лопатка, столовая ложка, глубокая емкость, вилка, обеденная тарелка

Ингредиенты

Молоко	65 мл
Куриные яйца	1 шт.
Мука	4 ст. л.
Сахарный песок	1 ст. л.
Соль	1 щепотка
Бананы	2 шт.
Подсолнечное масло	1 ¼ ст. л.
Вода	1 л

Важно! Для этого рецепта нужно использовать только хорошо спелые бананы, которые легко узнать по ярко-желтому цвету кожуры, местами покрытой коричневыми пятнышками. Если вы решили сделать такие оладьи и не смогли найти достаточно спелые бананы в магазине или на рынке, можете самостоятельно довести их до нужной степени зрелости. Для этого просто оставьте фрукты в теплом полутемном месте и через день-два они дойдут до полной зрелости, необходимой для этого рецепта или приготовления любой другой выпечки с добавлением бананов.

Пошаговое приготовление

1. Очищаем от кожуры 2 спелых банана, руками ломаем на кусочки и помещаем их в глубокую емкость. При помощи вилки измельчаем кусочки бананов до состояния пюре.
   
2. Разбиваем в банановое пюре 1 куриное яйцо, добавляем 1 щепотку соли, 1 ст. л. сахара, вливаем 65 мл молока и перемешиваем все вилкой до получения однородной массы.
   
3. Добавляем в массу 4 ст. л. муки и размешиваем вилкой, пока не получится однородная масса без комочков.
   
4. Вливаем в тесто ¼ ст. л. подсолнечного масла и снова все хорошенько перемешиваем.
   
5. На сковороду наливаем 1 ст. л. подсолнечного масла, ставим на средний огонь и ждем, когда масло разогреется.
   
6. Когда масло разогрелось, столовой ложкой выкладываем порции теста на расстоянии друг от друга на поверхность сковородки.
   
7. Обжариваем оладьи до тех пор, пока одна сторона не станет румяной, затем при помощи лопатки переворачиваем и жарим, пока вторая сторона не станет такого же коричневатого цвета.
   
8. Аналогичным образом жарим другие порции оладий, пока у нас не закончится тесто. Готовые оладьи немного остужаем, выкладываем на обеденную тарелку и подаем на стол с медом, сметаной или свежими ягодами.
   

Видеорецепт

Видеорецепт пригодится тем, кто хочет убедиться, что делает все правильно согласно инструкции. С помощью этого ролика можно посмотреть на однородное банановое пюре, уточнить консистенцию теста или увидеть готовые оладьи.

Этот простой рецепт можно улучшать в зависимости от вашего вкуса. При желании получить пышные оладьи нужно 0,5 ч. л. муки заменить таким же количеством разрыхлителя. Чтобы улучшить аромат и вкус блюда, в него добавляют ванильный сахар или молотую корицу. Пробовали ли вы когда-нибудь банановые оладьи, приготовленные по этому рецепту? Есть ли у вас замечания или идеи по усовершенствованию этого блюда? Какой рецепт домашних оладий вы используете чаще остальных и почему? С чем вы их предпочитаете подавать на стол? Поделитесь своими мыслями и кулинарным опытом в комментариях, чтобы другие читатели тоже смогли попробовать приготовить с учетом ваших советов.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Мой мир

www.svoimirykami.club

No related posts.