Чебуреки с тыквой рецепт с фото пошаговый – . ?

Чебуреки (с мясом, с сыром, с тыквой ): рецепты с фото пошаговые

30 августа 2017 3419 просмотров

Все их знают и, конечно, любят. Мы приготовим их с мясом, картошкой, сыром и даже с тыквой. Будет настолько вкусно, что вы захотите приготовить все четыре рецепта одним махом.

Общие правила выбора продуктов и приготовления

Так как начинки у нас разные, мы не можем выбрать одну из них и рассказать вам о том, как выбрать продукты для нее правильно. Но ничего, у нас же есть тесто, в состав которого в каждом рецепте входят почти одни и те же ингредиенты. Что это? Яйца! Давайте научимся их выбирать.

1. В первую очередь попробуйте потрусить яйца около уха, прежде чем покупать их. Они не должны издавать никаких звуков. Если же глухой звук все же есть, значит, продукт стоит уже давно и успел набраться кислорода. Кроме этого, вероятно, желток уже оторвался от своих стенок;
2. Следующий способ покупки свежих яиц – картонная коробка. Именно так часто продают яйца, а на коробке в таком случае указывается срок их реализации. Выбирайте самые свежие и помните, что у яиц после схождения срока есть еще два-три дня;
3. Следующий метод для купленных яиц – наберите глубокую емкость воды и опускайте по очереди каждое яйцо. Чем ниже оно лежит, тем оно свежее.

Чебуреки с мясом

Ингредиенты	Количество
яиц	— 1 шт
сахар	— 5 г
лук	— 2 головки
черного перца	— 5 г
мука	— 410 г
растительное масло в тесто	— 30 мл
водка	— 30 мл
мясо	— 1200 г
соли	— 10 г
масла для фритюра	— 220 мл

Время приготовления

80 минут

калорийность на 100 грамм

277 Ккал

Самый традиционный и классический вариант чебуреков. Готовится из мяса или мясного фарша, обязательно с добавлением лука. Это сочно, вкусно и настолько ароматно, что оторваться просто невозможно.

Как приготовить:

1. Взять полстакана воды, добавить к ней половину соли с сахаром и полностью растворить кристаллы;
2. В глубокую миску через сито пустить муку, добавить растительное масло, яйцо и водку;
3. Далее добавить воду с сахаром и солью, вымешать упругое и мягкое тесто;
4. Скатать его в шар и завернуть в пленку;
5. Убрать в холодильник на время, пока готовится начинка;
6. Мясо вымыть, удалить лишний жир по желанию;
7. Луковицы почистить, вымыть и порезать каждую головку на восемь частей;
8. Мясо с луком отправить в мясорубку, проворачивая через большие дырочки;
9. Добавить черный перец, вторую половину соли и обмять полученную массу руками;
10. Долить в массу 50 мл воды и снова хорошо перемешать;
11. Тесто достать из холодильника, раскрыть и поделить на части;
12. Каждую часть раскатать, выложить начинку (около 60 грамм) и собрать в чебурек;
13. Сковороду прогреть, налить в нее масло и выкладывать чебуреки по одному или два, в зависимости от размера сковороды;
14. Жарить все чебуреки, выкладывать на сухие салфетки, чтобы убрать лишнее масло.

Совет: чтобы начинка получилась сочнее, добавьте в нее много лука. Пусть пропорции мяса и корнеплода будут абсолютно равными.

Пикантные чебуреки с сыром

Для любителей молочных  продуктов и сыра представляем чебуреки с сырной начинкой. Это что-то довольно необычное, ведь чебурек с сыром не бывает. Пробуйте немедленно!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
сахара	10 г
вода	310 мл
муки	650 г
лука	3 пера
растительное масло	110 мл
петрушки	5 веток
сыра	460 г
соли	5 г
масло для фритюра	250 мл

Сколько по времени – 1 час и 20 минут.

Какова калорийность – 438 калорий.

Как приготовить:

1. Соль и сахар насыпать в глубокую миску, перемешать;
2. Добавить половину муки через сито, снова перемешать;
3. Дать воду, перемешать и в итоге получится довольно жидкая масса;
4. Масло закипятить и влить к остальным компонентам, быстро перемешать, чтобы кипящий ингредиент не собрал тесто в комки;
5. Добавить оставшуюся муку опять же через сито, замешать крутое тесто;
6. Собрать его в шар, укутать пленкой и убрать на полчаса в холодильник;
7. Лук и петрушку сполоснуть, мелко их порубить;
8. Сыр избавить от упаковки и натереть его с помощью терки;
9. Тесто раскатать в колбаску и порезать кольцами;
10. Из колец скатать шарики, а из каждого шарика в свою очередь, раскатать лепешку;
11. Выложить немного зелени на половину лепешки и сверху сыр;
12. Накрыть начинку пустой половиной теста и скрепить края вилкой;
13. В емкость налить масло и хорошо прокалить его на плите;
14. Жарить чебуреки до румяной корочки с обеих сторон, убирать на салфетки.

Совет: если в качестве сыра вы выберете моцареллу или чеддер, то будьте готовы к тому, что ваша начинка будет сумасшедше аппетитно тянуться.

Необычные чебуреки с тыквой

Если вы думаете, что, наконец, попробуете сладкие чебуреки, то вы поспешили. В эту начинку войдет не только черный перец, но и лук с чесноком. Необычно, согласны? А все, что необычно, обязательно нужно пробовать.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
лук	1 головка
вода	260  мл
черный перец	3 г
соли	5 г
растительного масла для обжарки	30 мл
муки	740 г
чеснок	3 ломтика
растительного масла в тесто	30 мл
кориандр	1 щепоть
тыква	820 г

Сколько по времени – 1 час и 30 минут.

Какова калорийность – 197 калорий.

Как приготовить:

1. Муку пустить через сито в глубокую емкость;
2. Воду налить в кастрюлю и убрать на газ, довести до кипения;
3. В муке сделать ямку, влить кипяток;
4. Добавить масло, соль и начать замешивать тесто, но сначала ложкой;
5. Когда она перестанет справляться, начать замес руками;
6. Скатать из теста шар, накрыть его миской и оставить на тридцать минут;
7. За это время вымыть тыкву, очистить ее от кожуры и порезать мелкими кубиками;
8. Лук почистить, вымыть и нарезать мелко-мелко;
9. Чеснок избавить от шелухи, пустить под пресс и сразу к луку;
10. В сковороду налить масло для обжарки, нагреть его;
11. Всыпать лук и тушить его до мягкого состояния;
12. Добавить тыкву и тоже готовить, пока она не станет мягкой;
13. К мягкой тыкве добавить кориандр, черный перец и можно немного соли;
14. Готовое тесто поделить, каждый ломтик скатать в шар;
15. Раскатать шарики и наполнить начинкой каждую половинку;
16. Прикрыть второй половиной теста и скрепить концы;
17. Теперь прогреть глубокую, лучше всего чугунную посуду, налить достаточно масла в нее;
18. Выкладывать чебуреки и жарить до румяности с обеих сторон.

Совет: чтобы тыква скорее приготовилась и была более однородной, ее можно измельчить с помощью терки.

Сытные чебуреки с картошкой

Больше похоже на классические бабушкины пирожки, не так ли? Но тут порция побольше: много теста и столько же начинки. Кажется, одного чебурека вполне хватит, чтобы наестся.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
картошка	3 клубня
мука	415 г
масла в начинку	30 мл
лук	1 головка
растительное масло	30 мл
соли в начинку	5 г
вода	210 мл
укроп	5 веток
соли	5 г
черный перец	2 г

Сколько по времени – 1 час и 40 минут.

Какова калорийность – 249 калорий.

Как приготовить:

1. Муку пустить через сито в глубокую емкость, где будет замешиваться тесто;
2. Добавить масло, соль и воду, замесить мягкое тесто;
3. Скатать шарик и убрать его в сторону;
4. Картофель очистить, порезать кубиками или дольками, вымыть от крахмала;
5. Залить водой, посолить и убрать на плиту до полной готовности;
6. Лук почистить, порезать мелким кубиком;
7. Сковороду нагреть с маслом, всыпать лук и тушить его до мягкости;
8. Укроп сполоснуть, мелко его порубить на разделочной доске;
9. Картошку избавить от воды, добавить черного перца и перебить ее в пюре;
10. Добавить укроп, лук и хорошо перемешать до однородности;
11. Тесто поделить частями, скатать в шарики;
12. Каждый шарик раскатать в лепешку, наполнить начинкой половину;
13. Завернуть в чебурек и хорошо скрепить между собой края;
14. Нагреть емкость, где будут жариться изделия, и налить масла;
15. Жарить чебуреки до золотого цвета, вытаскивать на салфетки.

Совет: чтобы получить более необычное наполнение, можно добавить базилик и розмарин прямо в начинку.

Полезные советы

1. Водка в составе теста всегда сделает будущие чебуреки хрустящими и нежными одновременно, сочными внутри. Именно поэтому она довольно часто входит в состав теста;
2. Для сочности в начинку можно добавить немного сала, жира или какой-то определенной жидкости. Это может быть бульон, сметана или даже вода. Начинка должна быть похожа на густое пюре, которое не растекается;
3. На румяность теста также влияет количество масла, в котором вы жарите чебуреки. Его нужно много. Чебуреки – по сути, те же пирожки, которые желательно жарить во фритюре. Конечно, есть варианты приготовления и в духовке, но это уже совсем не то. Масло должно покрывать хотя бы половину теста;
4. В обязательном порядке готовое тесто нужно оставлять отдыхать. Хотя бы на время, ока готовится начинка. Но можно убирать в холодильник даже на ночь. Да, масса станет тугой, но именно из такого теста получаются идеальные чебуреки;
5. Обязательно нужно тщательно закрывать чебуреки, чтобы во время обжарки они не раскрылись. Если откроются, масло начнет сильно брызгаться и не только запачкает плиту, но и обожжет руки;
6. Чтобы масло как можно дольше оставалось светлым и свежим, необходимо наблюдать за тем, чтобы в него не попадали чужие организмы (кроме чебуреков, конечно). Для этого в первую очередь нужно хорошо скреплять чебуреки, а также очищать их от муки до попадания в масло. Нужно просто счистить сухой кисточкой муку с сырых чебуреков;
7. Для тех, кому не нравятся кусочки лука в составе начинки, предлагаем его тщательно измельчить, чтобы он не чувствовался, так как не ставить его вообще нельзя. Он дает хорошую сочность начинке и незабываемый аромат. Измельчить лук можно в блендере или же с помощью терки;
8. На родине чебуреков кулинары считают, что количество компонентов должно быть абсолютно равным. То есть, к примеру, 50 грамм мяса, 50 грамм лука и 50 грамм теста. Именно в таком случае чебуреки будут самыми вкусными.

Чебуреки нельзя не попробовать и нельзя не любить. Это до жути просто и до жути вкусно! Начинки могут варьироваться по вашему вкусу, а хрустящая корочка с пупырчатой поверхностью всегда будет неизменной. Приступайте!

gotovkin.su

Чебуреки с тыквой (рецепт приготовления и необходимые продукты)

Ингредиенты

• Для теста:
• вода: 1 ст.;
• мука: 2 ст.;
• сухие дрожжи: 20 г;
• соль: по вкусу.
• Для фарша:
• лук: 3 шт;
• мякоть тыквы: 700 г;
• растительное масло: 250 г;
• перец черный молотый: по вкусу;
• соль: по вкусу.

• Время на подготовку: 01:00
• Время приготовления: 00:30
• Количество порций: 10-12
• Сложность: средняя

Приготовление

Начинку для приготовления чебуреков применяют разную. В основном их делают с мясом, реже с сыром или картошкой, но иногда используют для начинки весьма оригинальные продукты. Предлагаем для разнообразия сделать чебуреки с тыквой.

1. Сначала займитесь тестом. Дрожжи разведите в тёплой воде.
2. Добавьте сюда соль и просеянную муку, хорошенько вымешайте тесто.
3. Накройте его полотенцем или салфеткой и поместите в тёплое место на 30-40 минут.
4. За это время подготовьте начинку. На крупной тёрке потрите тыкву, поперчите и посолите по своему вкусу.
5. Репчатый лук тонко нашинкуйте.
6. Разогрейте на сковородке растительное масло, переложите нарезанный лук и обжарьте до светло-золотистого цвета. Туда же отправьте потёртую тыкву, жарьте всё вместе 8-10 минут на среднем огне, постоянно помешивая.Готовую начинку остудите.
7. Тесто к этому времени подошло, обомните его и разделите на одинаковые кусочки. Раскатайте их в лепёшки толщиной 2,5 мм.
8. На каждую заготовку положите начинку из тыквы, края теста смочите тёплой водой и хорошенько защипните.
9. Обжаривайте с двух сторон на сковородке с раскалённым растительным маслом.

vkusnaja-zhisn.ru

Чебуреки с тыквой | Как приготовить на Webpudding.ru

Я очень люблю чебуреки, но стараюсь готовить их как можно реже, ведь при обжарке они «берут» очень много масла. Если, к тому же, начинка из мяса, то, чтобы она приготовилась, приходится долго держать пирожки на сковородке.

Недавно я нашла для себя оптимальный вариант. Тесто готовлю быстрое заварное без яиц, а в качестве начинки использую тыкву и брынзу. Да, мяса не заменяет, но тем не менее. Любопытно, что в моей семье, где тыкву особо не жалуют, чебуреки с тыквой с удовольствием ест даже ребенок. Тесто тонкое, по структуре напоминает лаваш, чебуреки обжариваются в считанные секунды на сухой сковородке абсолютно без масла.

Ингредиенты

Тесто:

• мука 1 стакан
• масло растительное 3 ст. л.
• вода кипяток 100 мл
• соль щепотка

Начинка:

• тыква свежая 300 г
• сыр брынза 150 г
• масло растительное 2 ст. л.
• смесь прованских трав 1/4 ч. л.

Как приготовить чебуреки с тыквой

Чебуреки с тыквой хороши как в горячем, так и в остывшем виде.

На заметку: с начинкой можно экспериментировать, но нужно учитывать малое время обжарки, поэтому она должна быть уже полностью готовой.

webpudding.ru

Чебуреки с тыквой – рецепт с фото приготовления с луком на сковороде на ydoo.info

Главный момент чебуреков с тыквой — это тесто. Если вы хотите сделать вкусные чебуреки, должны усвоить технологию приготовления правильного теста. Прежде всего запомните, тесто на чебуреки с тыквой не содержит дрожжей. Замешивают его исключительно на воде. А также добавляют немного водки, это добавит пикантности вашим чебуречкам, и они будут еще более хрустящими. Начинка для чебуреков разнообразна, но мы с вами приготовим вкуснейшие — из тыквы. При готовке используйте только мягкую часть тыквы, без кожуры и косточек. Мелко нарежьте, смешайте с жареным луком.

Подготовьте все ингредиенты. Нам понадобится: водка, мука и соль. Для начала возьмите ёмкость, где вам удобно будет замешивать тесто. Влейте туда стакан воды и одну чайную ложку водки. Перемешайте.

Затем возьмите чайную ложку соли, тщательно перемешайте.

В ёмкость с водой, водкой и солью добавляем муку. Если она у вас непросеянная, то возьмите сито и просейте прямо в миску с ингредиентами.

Для того чтобы тесто было эластичным и мягким, добавьте немного растительного масла, примерно одну чайную ложку. Масло придаст нужную консистенцию. Тщательно всё перемешайте.

Чтобы тесто настоялось, переложите его в теплое местечко, накройте полотенцем или пищевой пленкой.

Приступим к приготовлению начинки. Возьмите луковицы, очистите от кожуры и промойте под холодной проточной водой. Чтобы не «плакать» во время того, как будете резать, смочите холодной водой хорошо лук и нож. Нарежьте небольшими квадратиками лучок. Возьмите сковороду, влейте в неё растительное масло, разогрейте её хорошо и переложите обжаривать ваш лучок.

Пока лук обжаривается, подготовьте тыкву. Очистите от кожуры и семян, натрите на крупной терке мягкую часть тыквы.

Когда лук обжарится до золотистого цвета, добавьте его в мисочку к тыкве.

Хорошенько поперчите смесь, по желанию, посолите.

Когда тесто настоялось, возьмите его и разделите на порционные шарики, из которых вы будете лепить чебуреки.

Каждый шарик раскатайте с помощью скалки в тонкий пласт. Возьмите начинку из тыквы, лука и специй, и начиняйте каждый круг теста. Затем сверните каждый в полумесяц, как показано на фото. Чтобы сделать красивую каёмочку, используйте вилку или просто зажмите края пальцами, чтобы начинка оставалась на месте при жарке.

Приступаем к обжариванию чебуреков с тыквой. Возьмите сковороду, влейте в неё масло, разогрейте и жарьте чебуреки до золотистой корочки. Наши замечательные вкусные, ароматные и хрустящие чебуреки в домашних условиях готовы. Приятного аппетита!

ydoo.info

Чебуреки с тыквой — рецепты с фото на vpuzo.com

Вход

• Категории
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты напитков
  • Заготовки и закуски
  • Салаты
  • Рецепты изделий из теста
  • Соусы и маринады
  • Рецепты сладостей
  • Национальные Кухни
  • Блюда на праздники
  • Диетические блюда
  • Другое
  Рецепты первых блюд3848
  • Борщи
  • Ботвинья
  • Бульоны
  • Гаспачо
  • Капустняк
  • Кулеш
  • Лагман
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Сладкие супы
  • Солянка
  • Супы
  • Уха
  • Харчо
  • Хаш
  • Шурпа
  • Щи
  Рецепты вторых блюд22258
  • Мясо
  • Рыба
  • Овощи
  • Суши и роллы
  • Субпродукты
  • Блюда из круп
  • Азу
  • Бефстроганов
  • Бешбармак
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Блюда из яиц
  • Бризоль
  • Буженина
  • Блюда из гречки
  • Блюда из капусты
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из курицы
  • Блюда из печени
  • Блюда из риса
  • Блюда из фасоли
  • Блюда из чечевицы
  • Гарниры
  • Голубцы
  • Грибные блюда
  • Гуляш
  • Долма
  • Жаркое
  • Запеканки
  • Зразы
  • Каши
  • Котлеты
  • Крокеты
  • Лазанья
  • Люля-кебаб
  • Мамалыга
  • Мусака
  • Мясо по-французски
  • Овощные блюда
  • Омлет
  • Отбивные
  • Паэлья
  • Плов
  • Полента
  • Рагу
  • Рататуй
  • Ризотто
  • Роллы
  • Ромштекс
  • Ростбиф
  • Соте
  • Стейк
  • Тефтели
  • Тортилья
  • Фрикадельки
  • Фрикасе
  • Цыпленок табака
  • Чахохбили
  • Шашлык
  • Шницель
  • Яичница
  Безалкогольные напитки(1920)
  • Айран
  • Какао
  • Квас
  • Кисель
  • Компоты
  • Кофе
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Мохито
  • Пунш
  • Сбитень
  • Смузи
  • Чай
  • Горячий Шоколад
  Алкогольные напитки(193)
  • Вина
  • Глинтвейн
  • Грог
  • Лимончелло
  • Коньяк
  • Бренди
  • Мартини
  • Настойки
  • Пунш
  Рецепты заготовок(1212)
  • Баклажаны на зиму
  • Грибы на зиму
  • Кабачки на зиму
  • Квашение
  • Консервация
  • Мочение
  • Огурцы на зиму
  • Перец на зиму
  • Помидоры на зиму
  • Салаты на зиму
  • Сушка заготовок
  Рецепты закусок(7818)
  • Бастурма
  • Бутерброды
  • Горячие закуски
  • Жульен
  • Закуски из грибов и овощей
  • Закуски из мяса и птицы
  • Закуски из рыбы и креветок
  • Заливное
  • Икра овощная
  • Канапе
  • Кимчи
  • Лечо

vpuzo.com

Чебуреки с тыквой из духовки

Чебуреки любят многие и это не удивительно. Вкусное и простое в приготовлении блюдо очень популярно у нас. Конечно я не рекомендую покупать чебуреки на рынке и в ларьках быстрого питания, лучше приготовить их дома.  

Сегодня я Вам расскажу рецепт приготовления чебуреков в духовке, да не с простой начинкой, а с тыквенной. Эти чебуреки не будут таким жирными и их можно без опаски давать детям и кушать тем, кто придерживается определенной диеты.

Чебуреки с тыквой из духовки

Ингредиенты 

Тесто:

• 1 стакан молока
• 2 яичных желтка
• 100 г маргарина (растопленного)
• мука пшеничная около 400-500 гр
• щепотка соли

Начинка:

• тыква- 100 г.
• картофель- 1 шт.
• репчатый лук- 1 шт.

Способ приготовления 

Подготовьте все ингредиенты для приготовления чебуреков в духовке с тыквой. Вам понадобится тыква, картошка, лук, маргарин, мука, молоко, яичные желтки и соль.

Тесто для чебуреков

В миске смешайте пшеничную муку, растопленный (остуженный) маргарин, яичные желтки, молоко и соль. Замесите не тугое тесто для чебуреков.

Начинка для чебуреков

Тыкву очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Картошку почистить и  натереть на терке. Соединить натертые овощи в миске и добавить к ним мелко порезанный репчатый лук. Начинку посолить и поперчить по вкусу, добавить 1-2 столовые ложки подсолнечного масла и хорошо перемешать. Начинка из тыквы и картофеля для чебуреков готова.

Приготовление чебуреков

От теста отрезать небольшой кусочек и сформировать колбаску, ее нарезать на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатать тонко и слепить чебуреки с нашей начинкой. Каждый чебурек смазать молоком и отправить в разогретую духовку. Выпекать чебуреки в духовке при температуре 200 градусов примерно 30 минут.

Как только чебуреки зарумянятся и в ваших комнатах появится тончайший аромат, чебуреки можно доставать из духовки и подавать на стол. Приятного аппетита!

Чебуреки

Удивительное блюдо, которое кажется нам одинаково вкусным и жарким летним днем, и холодным зимним вечером – чебурек. Этот всегда вкусный, хрустящий пирожок с сочной и ароматной начинкой. Обычные чебуреки можно приготовить с разнообразными начинками, а так же их не только жарят на сковороде, но и выпекают в духовке.

Ингредиенты

тесто:

• 250 г кефира
• 0, 5 стакана сметаны
• 1 куриное яйцо
• 1 ч. л. соли
• 2 ч. л. сахара
• 1 ч. л. соды (без верха)
• 2 ст. л. растительного масла
• 2, 5 стакана пшеничной муки

начинка

• 600 г свинины
• 70 г свиного сала
• 2 луковицы
• зелень укропа и петрушки
• соль, перец
• 1 яйцо для смазывания краев

Способ приготовления

Муку просейте через сито и добавьте соль, сахар, соду, перемешайте и разбейте куриное яйцо.  В отделной миске смешайте сметану, кефир, растительное масло и добавьте к тесту. Замешайте мягкое эластичное тесто для чебуреков.

Приготовьте мясной фарш, для этого свиное мясо, сало и репчатый лук пропустите через мясорубку. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте мелко порезанную зелень и хорошо вымешайте фарш.

Тесто тонко раскатайте и с помощью большой чашки или миски ( диаметр примерно 10 см ) вырежьте круги. Края круга смажьте взбитым яйцом и положите начинку на середину. Соедините края и придавите их вилкой, чтобы чебуреки во время жарки на разошлись.

Жарьте чебуреки в раскаленном растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон. Подавайте горячими.

scook.ru

Готовим чебуреки с мясом и тыквой

Время подготовки	Время приготовления	Порции
1 час	35 минут	10

• Фарш — 300 г
• Тыква – 150 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Молоко — 250 мл
• Масло растительное — 0,5 л
• Мука — 3,5 ст.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — по вкусу

1. Готовим тесто:  молоко с 2-мя ложками растительного масла и солью доводим до кипения и выливаем в миску, в которой уже насыпано предварительно просеянной муки 1 стакан, тщательно перемешиваем, чтобы не образовались комки.
2. Даем этой массе остыть и вбиваем 1 яйцо.
3. И постепенно добавляем оставшуюся муку, вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не будет легко отставать от рук.
4. Тесто получается очень легким и эластичным. 
5. Займемся фаршем: пропустим мясо вместе с репчатым луком, посолим, поперчим и тщательно перемешаем.
6. Тыкву натереть на мелкой терке и соединить с мясом.
7. Раскатываем тесто, кладем начинку и закрепляем края, пройдясь по ним зубчиками вилки.
8. В сковороде с толстыми стенами разогреваем подсолнечное масло и обжариваем в нем наши чебуреки сначала с одной, а потом с другой стороны.

Подавать чебуреки горячими с чаем или любыми другими горячими напитками.
 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

smak.ua