Рецепт мужские слезы – Салат Мужские слезы: рецепты с фото пошагово

Салат Мужские слезы: 6 классических рецептов

Приветствую!

Салат «Мужские слезы» привлекает внимание тех, кто с этим блюдом еще не знаком, в первую очередь своим названием. Откуда оно появилось, сейчас уже вряд ли кто-то сможет сказать с полной уверенностью, но то, что мужчины плачут, когда закуска заканчивается – это факт. Придумать угощение проще, чем это, наверное, сложно.

В «классической» версии блюда для приготовления используется совсем небольшое количество ингредиентов. Никаких сложных соусов, специй и трав. Хотя, конечно же, при желании вы можете разнообразить любой рецепт по своему усмотрению.

Салат выкладывается на порции, подается к столу целым и уже при гостях нарезается на аккуратны порции. Украшением служит, как правило, веточка зелени, но можно обойтись и без нее. Готовится блюдо быстро, съедается тоже – проверено на практике.

Ниже предложено 6 вариантов приготовления салата «Мужские слезы» — как самых простых, так и не очень. Выбирайте тот, что больше нравится вам, и радуйте друзей и близких сытным угощением. Приятного аппетита!

Ну, а если вам вдруг захотелось сделать еще парочку закусок, то я рекомендую остановиться на Гранатовом браслете, на Оливье или Цезаре.

Мужские слезы – классический рецепт салата с корейской морковью

Начинаем, как всегда, со стандартной версии блюда. Этот рецепт салата считается классическим и имеется в виду чаще всего при обсуждении этого угощения. Сразу стоит отметить – закуска не для тех, кто следит за фигурой. Практически каждый слой здесь пропитывается майонезом, поэтому пробовать блюдо, если вы привыкли считать калории, стоит весьма осторожно.

Ингредиенты:

• Репчатый лук – 1 шт.;
• 350 г консервированных шампиньонов;
• 150 г сыра;
• 350 г майонеза;
• 50 мл уксуса;
• 250 г корейской морковки;
• Отварная куриная грудка – столько же;
• 4 яйца.

Этапы:

Начнем с приготовления ингредиентов. Первым делом замаринуем лук. Нарежьте его тонкими полуколечками (разумеется, очистив и промыв под струей воды предварительно), а после залейте 50 мл уксуса. В таком виде оставьте его ненадолго, а пока займитесь остальными продуктами.

Куриную грудку, отваренную заранее, мелко нарежьте и тонким слоем выложите на блюдо, где будет собираться салат. Это первый слой нашего угощения. Его нужно промазать майонезом. За мясом следует так же равномерно распределенный по тарелке маринованный лук.

Затем порежьте шампиньоны небольшими кубиками и выложите на лук. Их тоже необходимо смазать соусом. После них идут тертые вареные яйца.

Далее – морковка по-корейски. И, конечно же, снова майонез.

Завершает все это многообразие ингредиентов тертый сыр. На этом приготовление закуски можно считать завершенным.

Сыр промазывать майонезом не нужно – он выступает как в качестве самостоятельного слоя салата, так и служит его украшением.

Приятного аппетита!

Салат Мужские слезы с курицей и грибами (+ последовательность слоев)

Еще один рецепт, уже чуть более сложный. Хотя бы по той причине, что к простой подготовке продуктов здесь добавляется необходимость замариновывать лук. Это потребует от вас чуть больше времени, но зато и салатик получится куда более нежным и сочным.

Ингредиенты:

• 30 г сахара;
• Майонез – 400 г;
• 6 картофелин;
• 5 яиц;
• 2 луковицы;
• 800 г консервированных шампиньонов;
• 200 г сыра;
• Яблочный уксус – 30 мл;
• 20 г соли;
• Сушеная зелень;
• Куриное филе – 2.5 шт.

Этапы:

Мясо промойте и положите в кастрюльку, наполненную водой. Добавьте сушеные травы и соль и варите до закипания жидкости. Затем убавьте огонь и готовьте курицу до тех пор, пока филе не станет совсем мягким – нужно, чтобы его легко можно было разорвать на волокна.

В это же время отварите картофель и яйца, а также замаринуйте лук. Его нужно нарезать на средние кубики, посолить и посластить, а затем залить уксусом и как следует потрясти, предварительно накрыв емкость плотной крышкой. В таком виде оставить, пока готовятся остальные продукты.

Итак, приступаем к выкладыванию салата. Первый слой в нашем блюде – это мелко нарезанная или разделенная на волокна (как в моем случае) курица. Смажьте ее майонезом.

Далее следует нарезанный мелким кубиком картофель, опять же как следует смазанный соусом.

После картошки – грибы и лук.

На шампиньоны майонез не нужен, а вот поверх лука следует сделать очень тонкую сеточку.

Затем выложите на блюдо яйца, натертые на мелкой терке, смажьте их майонезом, а после посыпьте все тертым сыром.

Салат можно подавать к столу, но будет лучше, если вы оставите его хотя бы на 30 минут, чтобы он пропитался. Приятного аппетита!

Простой рецепт салата Мужские слезы с говядиной и гранатом

А это совсем необычное угощение – обратите внимание на сочетание в нем говядины, граната и грецких орехов! Звучит уже вкусно, правда? Такой салат станет достойным украшением любого праздничного стола. Да и просто будет отличным выбором, если вам вдруг захотелось разнообразить свой рацион.

Ингредиенты:

•  5 яиц;
• 450 г говядины;
• 250 г майонеза;
• Соль и перец по вкусу;
• 2 морковки;
• Грецкие орехи – 70 г;
• 100 г граната.

Этапы:

Перед тем, как начать непосредственно сборку салата, нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Орехи – очистить, из граната извлечь зерна, говядину – отварить и остудить, то же самое сделать с морковью и яйцами (+ отделить от кожицы и скорлупы).

Сухую сковороду поставьте на огонь и доведите до каления. Высыпьте на нее грецкие орехи и немного обжарьте.

Далее порубите их так мелко, как только сможете (не перемелите, а именно мелко порежьте). На терке натрите морковь.

Мясо и яйца нарежьте кубиками, тоже мелко.

Теперь возьмите красивую формочку или блюдо и начинайте формировать салат. Первым слоем в нашем угощении будет половина говядины, выложенная равномерно. Поверх нее – морковка (тоже ½ часть).

Оба эти слоя необходимо немного поперчить и подсолить, иначе салат будет слишком пресным. Количество соли и перца берите по своему вкусу.

Далее смажьте все майонезом.

И выложите все имеющиеся яйца, тоже немного их посолив.

Затем оставшаяся часть говядины (снова с солью и перцем) и майонез.

После опять морковь, а за ней – грецкие орехи.

Если форма салата получилась не очень аккуратной, осторожно подправьте его, чтобы не свезти слои, а затем по всей поверхности промажьте майонезом. На соус посадите зернышки граната. При желании можете как-то еще украсить по своему усмотрению. Перед тем как подавать к столу, закуску можно немного подержать в холодильнике – в холодном виде он вкуснее. Но можно этого и не делать, и сразу нести блюдо гостям. Приятного аппетита!

Как приготовить Мужские слезы с маринованным луком по классическому рецепту

Еще один рецепт с маринованным луком. Не всем нравится его пикантный вкус в блюдах, поэтому здесь лук также предварительно пропитывается яблочным уксусом. Благодаря этому он получается мягким, сладким и совершенно не перебивает аромата других продуктов.

Ингредиенты:

• 2 столовых ложки майонеза;
• 150 г говядины;
• Соль;
• Яблочный уксус – 50 мл;
• Половинка луковицы;
• 2 яйца;
• Черный молотый перец;
• 70 г твердого сыра.

Этапы:

Начнем с приготовления говядины. Ее нужно предварительно запечь или отварить (по любому нравящемуся вам рецепту), а потом дождаться полного остывания. Далее в течение 12-15 минут варите яйца, когда они также остынут, очистьте от скорлупы.

Следующий этап – мариновка лука. Очистьте его, нарежьте полуколечками и выложите в глубокую миску. Залейте туда яблочный уксус. В нем лук нужно держать 15-20 минут. Такая «процедура» поможет сделать лук не горьким и придаст ему яблочный аромат.

Мясо нарежьте небольшими брусочками или же разорвите на волокна руками. Также переложите его в отдельную тарелку.

Смешайте говядину с половиной столовой ложечки майонеза. Можно смазать мясо с соусом и непосредственно при выкладывании салата, но если сделать это заранее, оно получится более сочным.

Далее натрите на мелкой терке сыр.

И на этом наша подготовка окончена. На большое плоское блюдо положите форму, в которой будете выкладывать салат (или можете обойтись без нее). Из тарелки с маринованным луком слейте жидкость и смешайте его, как и мясо, с 0.5 ст. л. майонеза. Это будет наш первый слой. Затем поверх лука выложите говядину.

После следуют натертые на мелкой терке яйца, тоже предварительно смешанные с соусом (здесь понадобится уже целая столовая ложка). Если есть желание, в эту смесь можете добавить еще и измельченную зелень.

И наконец завершает все тертый сыр. Аккуратно выложите его поверх остальных слоев. Промазывать майонезом не нужно – это украшение нашего блюда.

Собирается закуска непосредственно перед подачей, выдерживать ее несколько часов в холодильнике не обязательно, хотя при желании вы конечно можете это сделать. Блюдо нарезается на порции при гостях и в каждую тарелку кладется веточка зелени. Приятного аппетита!

Салат из куриной печени Слезы

И наконец завершает нашу подборку рецептов салатик с куриной печенью. Да, чаще всего для приготовления этого блюда используется говядина, но кто сказал, что нет места экспериментам? В таком варианте выходит, поверьте, ничуть не хуже. К тому же, к привычным продуктам здесь добавляются маринованные огурцы, что тоже придает угощению особый вкус.

Ингредиенты:

• 2 зубчика чеснока;
• 1 морковка;
• 250 г куриной печени;
• Пара веточек укропа;
• 50 г твердого сыра;
• 80 г майонеза;
• Растительное масло;
• 1 луковица;
• Пара яиц;
• Соль;
• 2-3 маринованных огурца.

Этапы:

Первым делом отварите куриную печень. Для этого следует опустить ее в подсоленную воду и держать на огне после закипания жидкости примерно 15 минут. Когда печень сварится, достаньте ее из кастрюли и дайте остыть. Этим же временем отварите яйца.

Измельчите морковку и лук. В первом случае для этого следует воспользоваться теркой, во втором – просто мелко нашинковать овощ при помощи ножа.

Выложите их на сковороду и обжарьте на достаточном количестве подсолнечного масла. При приготовлении зажарки из моркови и лука, как правило, сначала обжаривают несколько минут лук (потому что он дольше готовится), а после к нему добавляют морковь.

Пассируйте овощи до тех пор, пока они не станут мягкими. До окончания жарки осталась пара минут? Пора добавить на сковороду мелко порубленный чеснок. Он придаст смеси особый вкус.

Печень, огурцы, яйца и сыр измельчите так, как показано на фотографии ниже.

Печень режется кубиками или соломкой, для остальных же ингредиентов придется вооружиться теркой.

На этом подготовительный этап закончен, и можно приступать непосредственно к сборке салата. Если хотите, чтобы готовое блюдо имело красивую форму, можете использовать для этого какую-нибудь круглую емкость без дна, как это сделала я. Впрочем, даже если вы будете просто выкладывать продукты на блюдо, получится совершенно не хуже.

Итак, первый слой – это куриная печень и майонез. Если хотите, чтобы салат приобрел более яркий вкус, можете еще немного подсолить мясо по своему вкусу.

За печенью следуют огурцы.

А потом – луково-морковная пережарка. После этого слоя необходимо покрыть поверхность салата майонезом.

Затем выложите яйца и снова смажьте их соусом.

И наконец все завершается сыром.

Далее, если хотите, можете украсить блюдо рубленым укропом. Но если вам, к примеру, не нравится его вкус, можете так и не делать. Салат все равно получается очень нарядным.

После приготовления не спешите нести блюдо к гостям, а дайте ему немного настояться. Так салат выйдет гораздо более сочным и вкусным. Приятного аппетита!

Готовим Мужские слезы с жареными грибами и корейской морковью

И напоследок, хочу продемонстрировать вам видеоматериал. Творите такую лакомку и вы на здоровье. Гости будут уплетать за обе щеки. Удачи!

Вот и все, всем кулинарных подвигов на кухне и до новых встеч. Пока.

minyt-ka.ru

Салат мужские слезы рецепт с маринованным луком с фото

Ингредиент

Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» — ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу.Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсыКаперсы (с рассолом)Каперсы маринованныекапустаКапуста белокочаннаяКапуста квашенаяКапуста китайскаяКапуста краснокочаннаякапуста свежая белокачаннаяКапуста цветнаяКарамелизованная вишняКардамонКардамон зеленыйКарриКарри (листья)КартофельКартофель (для начики и соуса)Картофель (отваренный в мундирах)Картофель отварнойКартофельное пюрекартошкаКатофельКатыкКафский лаймКвас хлебныйКедровые орехиКедровый орехКедровый орех (очищенный)КетчупКефирКешьюКивиКизилКилькаКинзаКинза (для украшения)Кинза (кориандр)Кинза (кориандр) свежаяКинза(кориандр) пучокКинза(свежая)Кинза, пучокКинза, укроп, петрушкаКипятокКислое молокоКкрахмалКленовый сироп (или мед)Клетчатка пшеничнаяКлубни картофеляКлубникаКлубника (для украшения)Клубника (замороженная)Клубника (протертая с сахаром 1:1)клубника свежаяКлюкваКозий сырКокосКокосовая стружкаКоктейль из морепродуктовКолбасаКолбаса (пепперони)Колбаса варенаяколбаса ветчиннаяКолбаса копченаяколбаса полукопченаяколбасные изделияКонсервированная кукурузаКонсервированная фасольКонсервированные ананасыКонсервированные персикиконсервированный ананас кусочкамиКонсервированный перец чилиКонфеты M&M’sКончик жгучего перцаКоньякКоньяк, ром, ликер (по желанию)копченая курицаКопченый беконКорейка свиннаяКорень имбирякорень петрушкиКорень сельдереякорешки хренаКориандрКориандр (семена)Кориандр в зернахКориандр молотыйКориандр(кинза) листья пучоккорицаКорица (молотая)Корица палочкаКорица, сахар, соль по вкусуКорицы палочкиКоричневые (черные) горчичные семенаКоричневый сахарКорнишоныКороткоплодный огурецКости говяжьиКофе (молотый, для посыпки)Кофе крепкийКофе молотыйКофе растворимыйКофе свежесвареныйКрабовые палочкиКрасная и черная смородинаКрасная консервированная фасольКрасная рыбаКрасное виноКрасный болгарский перецКрасный винный уксусКрасный лукКрасный молотый перецКрахмалКрахмал (по 1 ст.л. в посыпку и творог)Крахмал (разбавленный)Крахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки (крупные)Креветки королевскиеКреветки очищенныеКресс-салатКролик (филе)крупа геркулесКрупа гречневаяКрупа маннаякрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеннаякрупа рисоваяКрупный крыжовниккрыжовникКрылышки куриные (крупные)КукурузаКукуруза консервированнаякукурузная крупаКукурузные палочкиКукурузный сиропКуминКумин (зира) молотыйКунжутКунжутное маслоКупиная грудкаКурагаКурдюкКуриная грудкаКуриная грудка (филе)куриное мясоКуриное филеКуриное яйцоКуриные желудкиКуриные сердцаКуриный бульонКуриный бульон (или вода)куриный окорочек копченыйКуриный фаршКурицаКурица (для бульона)КуркумаКэробЛавашЛавровы листЛавровый листЛавровый лист, перец горошком, гвоздикаЛаймЛайм (для украшения)Лайм листьяЛайм сокЛапшаЛапша (домашняя армянская)Лапша яичнаяЛедЛемонграссЛепестки розЛепешка (пшеничная, диаметром 25 см)Ликер «Амаретто»Ликер кофейныйЛимонЛимон (для подачи)Лимон (лайм)Лимон+траваЛимонная кислотаЛимонная траваЛимонное соргоЛимонный сокЛимонный сок (для крема)лимонный сок (по вкусу)Лимонный фрешЛимоныЛисичкиЛист лавровыйЛист смородиныЛист хренаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки мятыЛистья базиликаЛистья вишниЛистья лаймаЛистья салата (айсберг, рукколу, латук, лоло россо)Листья сельдереялистья смородиныЛистья хренаЛистья чёрной смородиныЛососьЛосось слабосоленныйЛосось хвостЛстья салатаЛукЛук (крупный)Лук (репчатый)Лук говсанскийЛук зеленыйЛук зеленый перьяЛук зеленый, зеленьЛук зеленыыйЛук красныйЛук красный репчатыйЛук крымскийЛук порейЛук репчатыыйЛук шалотЛук-порейЛук-порей (белая часть или репчатый)Лук-порей стебельЛук-порей стеблиЛук-сибулетлуковая шелухалуковицаЛуковица(лук репчатый)Луковый порошоклюбая начинка на выборЛюбая приправа для свининыМайонезМайонез (домашний)Майонез (соевый)МайоранМайоран стеблиМакМакаронные изделияМакароныМалинаМалина свежаяМангоМангольдМандариныМанкаМанная крупаМаргаринМаргарин (размягченный)МаринадМаринованная свеклаМаринованные шампиньоныМаринованный огурецМаскарпонеМаслиныМаслины без косточекмасломасло (для смазки)Масло грецкого орехаМасло для жаркиМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло кунжутное (или оливковое)Масло оливковоеМасло оливковое (для заправки)Масло оливковое (первого отжима, для теста и соус)Масло оливковое по вкусуМасло ореховоеМасло подсолнечноемасло подсолнечное рафинированноеМасло растительноеМасло растительное (без запаха)Масло растительное (для жарки)Масло растительное (для фритюраМасло сливочноеМасло сливочное (для соуса)Масло сливочное (для теста + для ганаша)Масло сливочное (для теста + для карамели)Масло сливочное (для теста + для крема)Масло сливочное (для теста + смазывания)Масло сливочное (размягченное)Масло сливочное (растопленное)Масло топленоемаслята консервированныеМацониМацони (для подачи)МедМед (для маринада)Мед (для соуса)Мелкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис или фундук в сахаре)Миндальная мукаМиндальные лепесткиМиндальные орехиМиринМолокоМолоко (для крема)Молоко (или вода)Молоко козьеМолоко кокосовоеМолоко коровьеМолоко коровье (0,5%)Молоко коровье (3,5%)Молоко коровье (в тесто и сироп)Молоко коровье (для соуса)Молоко сгущенное (банкаМолоко сгущеноеМолотая паприкаМолотые семена сельдерея с сольюМолотые сухариМолотый имбирьМолотый кориандрМолотый перецМолотый черный перецМолотый чеснокМорковка по-корейскиМорковьМорковь (крупная)Морковь молодаяМороженоеМороженое (шоколадное)мороженое(любое на ваше усмотрение)Морс (клюквенный)Морская рыбаМорская рыба (красная)Морская рыба (филе)Морская соль, свежемолотый черный перецМорская соль, черный свежемолотый перецМорские гребешкиМоцареллаМукаМука (для крема)Мука (для соуса)Мука (из мягких сортов пшеницы)Мука белая пшеничнаяМука кукурузнаяМука пшеничнаяМука ржанаяМука цельнозерноваяМускатный орехМускатный орех молотыйМякоть маракуйиМясное филеМясной бульонМясной фаршМясные говяжьи косточкимясомясо курицыМясо птицыМятаМята (для украшения)Мята по вкусуМята свежаяМята стеблиМята сушенаяМята сушеная по вкусуНайджеллаНатертый сырначинкаНутобезжиренный творогОвощиОвощной бульонОвощной бульон (или вода)Овсяное печеньеОвсяные хлопьяОгурецОгурец (средние)Огурец маринованныйОгурец свежийОгурец соленыйОгурец соленый (или маринованный, для подачи)Огуречный рассолОгурцыОгурцы соленыеОкорок свинойокорок свиной копченыйОкунь морскойОкунь речнойОливкиОливки (зеленые и черные, без косточек)Оливки банкаОливки без косточекОливки зеленые консервированныеОливки черныеОливковое или подсолнечное маслоОливковое маслоОливковое масло (по вкусу)Оливковый майонезОпятаОпята (маринованные)ОреганоОрегано сушеный по вкусуОрехОрех грецкийОрех мускатный молотый по вкусуОрехиОреховый соусОсетрОстрая паста чилиОстрый перецОстрый перец халапеньоОстрый соусосьминоготварное куриное филеОтварной говяжий языкОурцыПакетик ванильног сахараПакетик ванильного сахараПакетик кокосовой стружкиПанировочные сухариПаприкаПаприка (сладкая молотая)Паприка (сладкая)Паприка красная сладкаяПаприка молотоаяПармезанПармезан (или любой твердый сырПастаПаста (лингвини)Паста (мелкая)Паста (тальятелле)Паста (феттучине)Паста для лазаньиПаста перечная том-ямПаста томатнаяПатиссоныПатокаПекинская капустаПектинПельмени домашниеПере болгарскийПере черный горошекПерепелиные яйцаПерецПерец (розовый горошком)Перец (черный и красный)Перец болгарскийПерец болгарский (для начинки)Перец болгарский (красный и желтый)Перец болгарский (разноцветный)Перец болгарский желиыйПерец болгарский красныйПерец болгарский цветнойперец горошкомПерец горькийПерец душистый горошкомперец душистый, лавровый лист, перц черный молотый, соль по вкусуПерец жгучий свежийПерец желтый сладкийПерец зеленыйПерец кайенскийПерец красныйПерец красный молотыйперец молотыйПерец сладкийПерец сладкий желтыйПерец сладкий красныйПерец халапеньоПерец черныйПерец черный (горошком)Перец черный (молотый, начинкаПерец черный горошекПерец чёрный горошкомПерец черный молотыйПерец черный молотый по вкусуПерец чилиПерец чили красныйПерец чили молотыйПерец чили(свежий)Перловая крупаПерсикПерсик (в сиропе)Персик (консервированный)Персикиперсики консервированныеПерчик чили зеленыйПетрушкаПетрушка (корень)Петрушка (листья)Петрушка (пучек)Петрушка пучокПетрушка рубленнаяПетрушка свежаяпетрушка, укроп, листья вишни (можно смородины)Печень куринаяПеченье (бисквитное)Печенье ванильноеПеченье савоярдиПивоПиво (светлое)Пищевой краситель по желаниюПлоды сухого кориандраПлоды сухого тминаПовидло яблочноеПодберезовикиПодсолнечное маслоПомидорПомидорыПомидоры (в собственном соку)Помидоры (или томатная паста)Помидоры в сокуПомидоры для засолкиПомидоры для сокаПомидоры консервированныеПомидоры консервированные или томатная пастаПомидоры консервированные с сокомПомидоры красныеПомидоры черриПорошок КарриПриправа «Вегетта»Приправа «Итальянские специи» по вкусуприправыприправы (по вкусу)Прованские сухие травкиПрованские травыПрованские травы сушеныеПряностиПряности для курицыПряные колбаскиПряные травыПтицаПучок петрушкиПучок петрушки и укропаПшеничная мукаПшённая крупаПшеноРазрыхлительРазрыхлитель тестаРаковые шейкирапанРассол (огуречный)Рассол (от любых солений)Растительное маслорастительное масло (для жарки)Растительное масло (для фритюра)Растительное масло для обжариванияРебра бараньиРедисРедис (для украшения)РепаРепчатый лукРикоттаРисРис (отварной)Рис басматиРис быстрого приготовленияРис длиннозёрныйРис круглозерныйРисовая бумагаРисовое сладкое виноРисовый уксусРозмаринРозмарин по вкусуРомРостки соиРубленные ядра грецких ореховРубленый чеснокРукколаРыбаРыба красная (кижуч)Рыба сибасРыбные консервыРыбный бульонРыбный соусСайра (консервы)СалатСалат «Айсберг»Салат (латук, кучерявый салат)Салат корнСалат корн (для подачи)Салат миксСалат романоСалат фриссе (для подачи)Салат-латукСалатная смесьСалосало или беконСало курдючноеСало свиноеСалямиСарделькиСахарСахар (в тесто, начинку и сироп)Сахар (в тесто, посыпку, творог и безе)Сахар (для крема + для безе)Сахар (для крема)Сахар (для соуса)Сахар (для теста + для карамели)Сахар (для теста + для начинки)Сахар (для теста + для соуса)Сахар (начинка)Сахар (тесто)Сахар (тесто+карамель)Сахар (шарики + тесто + глазурь)сахар белыйСахар белый кристаллическийСахар ванильныйсахар или сахарная пудраСахар коричневыйСахар коричневый мягкийСахар по вкусуСахар тростниковыйСахар-песокСахарная пудраСахарная пудра (для теста + для крема)Сахарная пудра(по вкусу)Сахарный сиропСвежая зеленьСвежая или свежемороженая клубникаСвежая клубникаСвежая малинаСвежая рубленная петрушкаСвежая семгаСвежая телячья вырезкаСвежемолотый черный перецСвежие шампиньонысвеклаСвекла (листья)Свекла (небольшая)Свекла отварнаяСвиная ногаСвиная шейкаСвининаСвинина (корейка без кости)свинина с косточкойсвинная рулькаСвиное салоСвиной фаршСвиные лопаткиСвиные почкиСвиные ребрышкисгущенкаСгущенное молокоСельдерейСельдерей (корень)Сельдерей (небольшой корень)Сельдерей (стебель)Сельдерей зеленьСельдерей корневойСельдерей пучокСельдерей стеблисельдьСельдь (соленая)сельдь или филе селедкиСемгаСемга (филе без кожи)Семга копченаяСемена горчицыСемена кориандраСемена куминаСемена укропаСемечкиСемечки (необжаренные)Семечки очищенныеСкумбрия (охлажденная)Слабосоленая семгаСладкий красный болгарский перецСладкий перецСливасливкиСливки 20%Сливки 20-22%Сливки 33%Сливки 35%Сливки 35% ныеСливки взбитыеСливки жирныеСливки молочныеСливки молочные (22%)Сливки молочные (30%)Сливки молочные (33%)Сливки молочные (35%)Сливки молочные (начинка)Сливки молочные (не менее 30%)Сливочное малоСливочное маслосливочное масло(для смазывания блинчиков)Сливочное мороженоеСливочный сыр / маскарпонесливыСливы или алычаСлоеное тестоСмесь для говяжьей подливысмесь перцевСмесь прованских травСмесь пряностейСмесь салатов (айсберг и радиччо)СметанаСметана (10%)Сметана (20%)Сметана (в творог)Сметана (в тесто)Сметана (для заправки)Сметана (для подачи)Сметана (для теста + для глазури)Сметана (жирная)Сметана (нежирная)Сметана по вкусусмородина краснаяСмородина чернаяСодаСода пищеваяСоевый соусСоевый соус (для маринада)Сок апельсина или лимона (или вода)Сок апельсиновыйСок имбиряСок лаймаСок лимонаСок лимонныйСок свекольныйСок томатныйСоленые или маринованные огурцыСоленые каперсыСоленые огурцыСоломка соленаяСольСоль (морская)Соль (тесто)Соль морская (щепотка)Соль по вкусусоль щепоткаСоль, белый перец (молотый)Соль, красный и черный перецсоль, красный молотый перец по вкусуСоль, молотый черный перецСоль, переусоль, перецсоль, перец ( по вкусу)Соль, перец (по вкусу для маринования грибов)соль, перец и специи по вкусуСоль, перец черный молотыйСоль, перец, аджикаСоль, перец, базилик (по вкусу)Соль, перец, зелень (по вкусу)Соль, перец, лавровый листСоль, перец, сахарСоль, перец, специиСоль, перец, специи (зира. имбирь)Соль, перцСоль, приправыСоль, сахарСоль, сахар, перецСоль, сахар, уксусСоль, специиСоль, специи, черный молотый перецСосискиСосиски копченыеСоус барбекюСоус вустершерскийСоус горчичныйСоус демиглазСоус для барбекюСоус для пастыСоус йогуртныйСоус Кимчи (или аджика)Соус кисло-сладкий (азиатский)Соус маринарСоус наршараб (для подачи)Соус пестоСоус песто (из базилика)Соус песто россосоус сацебелиСоус соевыйСоус табаскоСоус табаско красный по вкусуСоус тайскийСоус томатныйСоус томатный («Неаполитано»)Соус унагиСоус цезарьСоус чилиСоуса адобоСпагеттиСпаржа белаяСпаржа зеленаяСпаржевая фасольСпецииСпеции (по вкусу)Специи (уцхо-сунели)Специи для маринадаспеции сухиеСпеции, зеленьСпеции, сольСтебель сельдерееяСтебель сельдереяСтейк свежего тунцаСтоловый уксус 9%Стручковая фасольСтручковый горох (или замороженный горошек)Стручковый острый перецСудакСузьмаСулугуниСумахСумах по вкусуСухари панировочныеСухари панировочные (для обвалки заготовок)Сухари панировочные (молотые)СухарикиСухие дрожжиСухое белое виноСухой измельченный чеснокСушеная гвоздикаСушеная петрушкаСушёные грибы шиитаке (или белые)Сушеные помидорыСушеный базиликСушеный ореганоСушеный чеснокСырСыр («Эдам»)Сыр (Гауда или Российский)Сыр (грюйер)Сыр (для начинки)Сыр (рассольный)Сыр (твёрдый)Сыр адыгейскийСыр имеретинскийСыр маскарпонеСыр моцареллаСыр ПармезанСыр пармезан по вкусуСыр плавленый (пастообразный)Сыр плавленый (шоколадный)Сыр рикоттаСыр Сен-мор ТуренСыр сливочныйСыр сливочный (мягкий)Сыр сливочный (Филадельфия или альметте)Сыр сулугуниСыр твердыйСыр твердых сортовСыр твордыйСыр тертыйСыр фетасыра Дор блюСыровяленое мясоСырокопченый беконсырые семечкиТархунТвердый сырТворогТворог (12%)Творог (9%)Творог (деревенский)Творог (домашний, жирный)Творог (жирность до 9%)Творог (жирный, домашний)Творог (обезжиренный)Творог (средней жирности)Творожная массаТворожный сырТелятинаТелятринаТёмное пивоТемный шоколадТеплая водаТеплая кипяченая водаТертый мягкий сырТертый пармезанТертый сырТертый сыр моцареллаТертый сыр пармезанТесто слоеноеТесто филоТигровые креветкиТимьянТимьян свежий по вкусуТимьян стебельТминТмин (молотый, начинка)Тмин (семена)томатная пастаТоматный сокТоматный соустоматный соус или майонезТоматный соус/пастаТоматыТоматы в собственном сокуТоматы в собственном соку (или свежие)Томаты вяленыетоматы зеленыеТоматы консервированныеТопленое маслоТортильяТофуТофу шёлковыйТравы прованскиеТравы свежиеТрескаТреска (филе)ТунецТунец (консервированный)Тунец (обжаренный на гриле)Тунец в собственном сокутушенкаТхина (кунжутная паста)ТыкваТыква (пюре)Тыквенное пюреТыквенные семечкиУкропУкроп (зонтик)Укроп (зонтики)Укроп по вкусуУкроп рубленныйУкроп свежийУкроп, петрушкаУксусУксус (рисовый или яблочный)Уксус (яблочный или винный)Уксус 6%Уксус 9%Уксус бальзамическийУксус белыйУксус белый винныйУксус винныйУксус винный белыйУксус столовый (70%)Уксус столовый (9%)Уксус яблочныйУксусная кислота 70%Уксусная эссенцияУстричный соусУтиная грудка с кожейУтиные окорочкаУткаУтка (охлажденная)ФаршФарш говяжийФарш куриныйФарш мяснойФарш мясной (начинка)Фарш мясной (свинина + телятина)Фарш мясной (свинина/говядина)Фарш рыбныйФарш свинойфасольФасоль (белая)Фасоль (белая, консервированная)Фасоль (красная)Фасоль (красная, консервированная)Фасоль белая в банкеФасоль в соусеФасоль консервированнаяФасоль стручковаяФасоль стручковая (для гарнира)Фасоль стручковая (молодая)ФенхельФенхель (семена)Фетафиле (курица или индюк)Филе белой рыбы (сайда, треска или судак)Филе красной рыбыФиле куринноеФиле куриноеФиле окуняФиле рыбыФиле свиноеФиле судакаФиле щукиФисташки обычныеФранцузская горчицафруктыфрукты любыеФрукты, сухофрукты, орехи по вкусуФундукХлебХлеб (бородинский)Хлеб (цельнозерновой)Хлеб (чипсы, для украшения)Хлеб белыйХлеб белый (сухой, измельченный)хлеб ржанойхлебная крошкаХлопья миндальныеХмели-сунелиХренХрен (листья)Хрен (по желанию)Хрен (сливочный, для заправки)Хрен сливочныйЦедра апельсинаЦедра апельсина (по желанию)Цедра апельсиноваяЦедра лаймаЦедра лимонаЦикорийцукатыЦукаты апельсиновыеЦукиниЦукини (баклажан)Чай крепкий горячийЧерешкиЧерешняЧерникаЧерносливЧернослив без косточекЧёрный кардамонЧерный молотоый перец по вкусуЧерный молотый перецЧерный перецЧерный перец горошкомЧерный перец горошком по вкусуЧерный перец горошком, специи, приправыЧёрный перец-горошекЧерный шоколадЧерриЧерри (для гарнира)Черри (для украшения)Черри (сушеные)Чеснокчеснок (зубчик)Чеснок зубчикиЧеснок, укроп, петрушкаЧесночные стрелкиЧесночный порошокЧечевица зеленаяЧечевица зелено-коричневаяЧечевица краснаяЧиабаттаЧилиЧили (для соуса)Чили (для украшения)Чили (порошок)Чили (свежий)Чили (хлопья)Чили зеленыйЧили-пастаЧипсыШампиньоныШампиньоны (небольшие)Шампиньоны маринованныеШафранШафран жилкиШейка свинаяШиитакеШнитт-лукшоколадШоколад белыйШоколад горькийШоколад горький (70-75%)Шоколад молочныйШоколад темныйШоколадные каплиШпинатШпинат (листья)Шпинат пучокЩавельЩепотка солиЭкстракт ванильныйЭмментальЭстрагон (тархун)Эстрагон стебельЭстрагон сушеный по вкусуЭстрагоновый уксусЯблокиЯблоки (кислые)Яблоки (небольшие)Яблоки (с кислинкой)Яблоки зеленыеЯблокоЯблоко зеленоеЯблочный или винный уксусЯблочный осветленный сокЯблочный сокЯблочный уксусЯблочный уксус 9%ЯгодыЯгоды (для заполнения тарталетки сверху крема)Ягоды (для соуса)Ягоды (для украшения)Ягоды (смородина, земляника, малина)Ягоды годжиЯдра грецких ореховЯичные желткиЯичные желтки (для крема)Яичный белокЯичный желтокЯичный порошокЯйцаЯйца куриныеЯйца куриные (для обмакивания заготовок)Яйца куриные (для теста + для смазывания)Яйца куриные (для теста + для шариков)Яйца перепелиныеЯйцоЯйцо куриноеЯйцо перепелиноеЯйцо цесаркиЯйцо(белки)Яйцо(яичный белок)яцйо

dinne.ru

Салат Мужские слезы: 8 оригинальных рецептов |

Салат для мужской компании, на праздничный стол или просто к ужину — сытно, вкусно, оригинально!

Рецепт 1: салат Мужские слезы (пошаговые фото)

Приготовьте своим мужчинам (естественно себя не забудьте) вкусный и сытный салатик. Думаю они проронят свою, скупую слезу, понимая как вы их любите и цените.

Ингредиенты даны на 2 кольца диаметром 13 см и высотой 5 см

• Куриное филе – 400 г (отварное)
• Морковь корейская – 250 г.
• Маринованные шампиньоны – 300 г
• Яйца – 4 шт. (вареные)
• Майонез – 200 г
• Сыр – 100 г
• Лук-шалот – 10 шт.

Отварное куриное филе нарезать на произвольные кубики.

Корейскую морковь нарезать покороче.

Лук-шалот нарезать на колечки.

Яйца натереть на крупной терке.

Сыр, так же, натрем на крупной терке.

Далее формируем салат. В кольцо складываем сначала мясо, хорошо утрамбовать при помощи ложки. Смазать майонезом.

Выложить морковь, нарезаные маринованные грибы. Снова смазать майонезом. Добавить лук, яйца и снова смазать майонезом. Последним слоем добавить сыр.

Аккуратно убираем кольцо.

Ждем мужчину к праздничному столу. Наслаждаемся вкусным ярким салатом. Приятного аппетита!

Рецепт 2, пошаговый: салат Мужские слезы с курицей

• куриное филе 2.5 шт
• лук репчатый 2 шт
• яйца 5 шт
• майонез домашний 400 г
• уксус яблочный 30 мл
• соль 20 г
• сахар 30 г
• сыр мягкий 200 г
• картошка 6 шт
• шампиньоны консервированные 800 г
• травы сушеные 30 г

Варим куриное филе: промываем курицу, кладем ее в воду, солим, добавляем сушеные травы, доводим до кипения, затем убавляем огонь и варим, пока мясо не станет совсем мягким (оно должно легко распадаться на волокна)

Пока варится курица, варим до готовности картофель, а яйца — вкрутую, а также готовим лук: режем лук кубиками, укладываем его в посуду с плотной крышкой, посыпаем солью и сахаром, поливаем уксусом, закрываем крышкой и хорошенько трясем. Отставляем для маринования.

Начинаем укладывать салат: первый слой — разобранная на крупные волокна курочка.

Затем слой майонеза.

Картошка кубиком (я ее обычно придавливаю, чтобы курица утрамбовалась), слой майонеза.

Затем слой грибов, затем лук. Их я майонезом не прокладываю, иначе получается перебор.А вот на лук идет уже тонкий слой майонеза.

Тертые на мелкой терке яйца, майонез и тертый на крупной терке сыр. Если салатик постоит хотя бы полчасика — полностью пропитается.

Рецепт 3: Мужские слезы — салат с яблоками и сыром

Приготовьте для своего мужчины сытный и вкусный салат «Мужские слезы» с маринованным луком и свининой, яблоками и сыром. Мой рецепт с фото вам в этом поможет. Салат получается сытным и очень вкусным.

• свинина постная (отварная) — 220 г,
• лук репчатый (мелкие головки) — 2 шт.,
• яблоки (мелкие) — 2 шт.,
• варёные яйца — 2 шт.,
• твёрдый сыр — 30 г,
• растительное масло — 2 ст. л.,
• майонез — по вкусу,
• сахар — 1 ст. л.,
• соль – щепотка,
• яблочный или винный уксус — 3 ст. л.,
• вода — 100 мл,
• чёрный молотый перец – щепотка,
• корица (по желанию) – щепотка.

Кусок постной свинины необходимо предварительно сварить. Возьмите для этого ковш с водой и доведите на огне до кипения. Бросьте в воду лавровый лист и горсть душистых перцев. Опустите мясо в ковш так, чтобы вода полностью покрыло кусок свинины. На умеренном огне проварите свинину 20 минут. Соль не бросайте к мясу при варке, иначе оно станет сухим по консистенции после приготовлении. Не вынимайте мясо сразу после варки из бульона, пусть полежит в нём, пока остывает.

Репчатый лук для салата необходимо замариновать, чтобы ушла горечь из него. Нашинкуйте для этого тонкими полукольцами лук и поместите в контейнер. Дальше налейте к луку стакан кипятка, через минуту слейте воду. Кипяток уберёт часть горечи и резкого запаха. Затем к луку добавьте яблочного уксуса, холодной воды (100 мл), сахар и соль. Перемешайте лук и оставьте на 10-15 минут для маринования.

На плите поставьте греться сковороду с растительным маслом. Яблоки нарезайте тонкими дольками и отправьте обжариваться до золотистого оттенка. Чтобы яблоки не превращались в кашицу при жарке, используйте кислые сорта.

Отварную свинину порежьте тонкими полосками.

Убирайте сковороду с яблоками с плиты и сразу добавляйте к ним свинину. Перемешайте и по вкусу к мясу добавьте чёрный перец и соль.

Приступайте в сборке салата. Для порционной подачи возьмите сервировочное кольцо. Отправьте в кольцо тщательно отжатый от маринада лук, утрамбуйте ложкой.

Вторым слоем положите в кольцо свинину с яблоками.

Слои салата промазывайте майонезом.

Следующим слоем добавляйте в салат тёртые варёные яйца.

Смажьте яичный слой майонезом и обильно присыпьте сверху тёртым сыром.

Снимайте сервировочное кольцо с салата и можно подавать готовое блюдо к столу. Рекомендую такой салат немного оставить для пропитки, он получится ещё вкуснее.

Рецепт 4: салат с маринованным луком Мужские слезы

Сделала мужу к 23 февраля. Очень мужественный, очень мужской салатик. Для больших любителей лука. Отличная закуска к водке.

• Лук репчатый — 1 кг
• Говядина (бескостная, или любое постное мясо) — 400 г
• Морковь (2 шт.) — 250 г
• Майонез — 250 г
• Специи (соль, сахар — по вкусу)
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Уксусная эссенция — 1 ч. л.

Лук нарезать тонкими кольцами. Я делала из половины нормы продуктов.

Добавить по хорошей щепотки соли и сахара. Залить кипятком, влить уксусную эссенцию, помешать, накрыть крышкой и оставить на несколько часов, можно на ночь.

Говядину и морковь отварить и остудить. Мясо остужать в бульоне, чтобы оно не заветрилось.
Нарезать мясо маленькими кубиками.

Так же кубиками нарезать морковь и добавить к мясу.

Лук хорошо отжать и добавить к салату.

Салат посолить по вкусу, добавить сахарный песок и лимонный сок. Добавить мелко нарезанного укропа. Заправить майонезом и хорошо перемешать. Выложить в салатник. Подавать, как закуску, к водке. Приятного аппетита!!!

Рецепт 5: салат Мужские слезы с грибами (пошагово)

Салат «Мужские слезы» – это не просто салат, а мечта, ведь в нем сочетаются самые вкусные продукты. Подкупает и простота приготовления, ведь с приготовлением салата запросто управится даже начинающая хозяйка. Салат с курицей, маринованными грибами и морковью по-корейски покорит сердце любого мужчины.

• Куриная грудка отварная — 250 г
• Морковь по-корейски — 250 г
• Шампиньоны консервированные — 350 г
• Сыр — 150 г
• Яйца отварные — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Уксус — 50 мл
• Майонез — 350 г

Подготавливаем ингредиенты для салата с курицей, грибами и морковью по-корейски.

Лук нарезаем полукольцами, заливаем уксусом (50 мл), отставляем в сторонку немного помариноваться.

Мелко нарезаем куриную грудку, выкладываем первым слоем в салатник, смазываем майонезом.

Следующим слоем выкладываем маринованный лук.

Далее мелко нарезаем грибочки, укладываем поверх лука и смазываем майонезом.

Далее натираем яйца и распределяем следующим слоем.

Потом мелко нарезанная морковь по-корейски. Снова смазываем майонезом.

И в завершении укладываем натёртый сыр.

Салат «Мужские слезы» с курицей, грибами и морковью по-корейски готов.

Приятного аппетита!

Рецепт 6: Мужские слезы — салат с гранатом (с фото)

Рецепт салата «Мужские слезы» можно быстро и просто воплотить в жизнь, пользуясь пошаговыми фото. Попробуйте приготовить этот салат и порадовать своих близких.

• Филе говядины 300 гр.
• Картофель 4 шт.
• Лук 2 шт.
• Гранат 100 гр.
• Яйца куриные 4 шт.
• Майонез по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Отварное мясо нарезать тонкой соломкой. Сложить на дно салатницы в форме сердца. Приправить специями и смазать майонезом.

Картофель натереть крупно. Выложить на мясо. Приправить черным перцем и полить майонезом.

Следующий слой — тертые яйца, перец черный и майонез.

Лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами и выложить на яйца. Снова майонез.

Украсить салат зернами граната и оставить в холодильнике на 1 час. Приятного аппетита!

Рецепт 7: салат Мужские слезы с корейской морковью

Слоёный салат «Мужские слёзы» — превосходное закусочное блюдо как для праздничного застолья, так и для повседневной трапезы. Рецептов с одним названием существует несколько, но в списке продуктов всегда фигурирует замаринованный лук. Именно этот ингредиент придаёт салату необычную вкусовую нотку и особую текстуру.

В этом рецепте присутствует классический ингредиент — морковь по-корейски. Она придаёт блюду пикантный вкус и сочность.

• 300 г копчёной куриной грудки;
• 250 г свежих шампиньонов;
• 2 луковицы;
• 1 ст. л. растительного масла;
• 250 г моркови по-корейски;
• 3 яйца;
• 100 г твёрдого сыра;
• 250 г майонеза;
• 50 мл столового уксуса;
• 1 ч. л. сахара;
• 1 ч. л. соли.

Отделите мякоть куриной грудки от костей и нарежьте её кубиками.

Грибы промойте.

Обсушите их и порубите мелкими кубиками.

Луковицы нарежьте.

Половину лука и грибы обжарьте.

В миску влейте уксус.

Добавьте сахар и погрузите в маринад вторую часть лука.

Отварите яйца.

После варки подержите их в холодной воде 5–10 минут.

Очистите яйца и натрите их на тёрке.

Натрите сыр.

Все продукты выложите на блюдо слоями: куриное филе, грибы с луком, яйца, маринованный лук, морковь по-корейски и сыр. Слои смазывайте майонезом и присыпайте щепоткой соли.

Рецепт 8: салат из говядины с редисом Мужские слезы

• 200 г отварной говядины
• 1 большой пучок редиски
• 1-2 луковицы
• Майонез, масло для жарки
• Соль, молотый черный перец, острый красный перец

Лук нашинковать полукольцами и пассировать на небольшом количестве растительного масла:

Мясо разделить на волокна или нашинковать соломкой:

Добавить обжаренный лук:

Редиску тонко нашинковать:

Хорошо посолить, поперчить и заправить майонезом. Перед подачей можно не охлаждать:

Источники: http://bankpovarov.ru, http://nyam.ru, https://salat-legko.ru, https://www.povarenok.ru, https://www.russianfood.com, http://www.hrumhrum.com, https://legkovmeste.ru, http://harch.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

www.eat-me.ru

рецепт с фото и видео

Салат мужские слезы с маринованным луком  — любимое блюдо представителей сильного пола. В нем есть продукты, которые покоряют сердце мужчины: мясо и маринованный лук.

Немного смущает название салата: как-то не сочетаются эти два слова: мужские слезы. Есть у этого блюда и другие названия: мужской каприз и мужские грезы. Но единожды накормив своего мужчину этим салатом, вы поймете, что секрет популярности блюда не в названии, а во вкусе и в идеальном сочетании продуктов.

Базовый набор продуктов: мясо говядины, маринованный лук, сыр и яйца. Но есть множество рецептов, где говяжье мясо заменяют свининой, индейкой, куриным филе или кроликом. Добавление ананасов и орехов придаст блюду пикантности. Салат будет отличаться от традиционного, если добавлять в него другие ингредиенты: картофель, морковь по – корейски, грибы, маринованные или соленые огурцы или свежие овощи. Салат получится нежным, если все ингредиенты нарезать тонкими полосками или маленькими кубиками. Чем мельче будут порезаны ингредиенты, тем салат будет изысканнее.

Блюдо будет еще вкуснее, если для заправки пользоваться не покупным майонезом, а приготовить свой собственный соус. Простор для фантазии неограничен. В соус можно добавить зелень, семена льна, различные орехи.

В слои дополнительно можно укладывать свежую зелень: петрушку или укроп. Зелень и продукты с пикантным вкусом: чеснок, кинзу, сельдерей, лучше не использовать, чтобы не перебить вкус мяса. Хотя, это дело вкуса.

Для приготовления салата  «Мужские слезы» не потребуется много времени, специальные знания и какие-то особые продукты. Все, что нужно для любой разновидности салата можно приобрести в магазинах или на рынке.

Мясо для салата покупайте только свежее. Никаких замороженных и охлажденных продуктов!

Отварное мясо получится вкуснее, если при варке в воду добавить лавровый лист, душистый перец и другие приправы. Для салата мясо необходимо разделать на мелкие волокна.

Салат «Мужские слезы» классический

Это не просто салат – это мечта! Сочетание самых вкусных продуктов делает его незаменимым и в праздники и в будни. Подкупает также простота приготовления этого салата.

Ингредиенты:

• говядина — 400 г
• лук красный – 2 шт.
• яйца – 4 шт.
• сыр твердый сыр – 150 г
• сок лимона
• растительное  масло – 100 мл
• уксус 9% — 4 ст. л.
• сахар – 2 ст. л.
• горчица домашняя – 1 ч. л.
• перец
• соль.

Приготовление:

Отварить яйца и мясо.

Лук, нарезанный тонкими полукольцами, замариновать. Для этого в  стакан холодной воды добавить уксус, соль и сахар. Поставить в холодное место на полчаса.

Отварную говядину нарезать тонкими полосочками.

Мелко нарезать на отдельные тарелки белки и желтки.

Сыр потереть на терке.

Приготовить домашний майонез: взбить блендером 1 сырое яйцо с  соком лимона, сахаром, растительным маслом, горчицей, перцем и солью.

Выложить салат слоями: белок, мясо, маринованный лук. Промазывать слои приготовленным майонезом. Сверху посыпать желтком и сыром.

Салат «Сытный» с маринованным луком и свининой

Практически все женщины любят не калорийную, легкую еду. А вот мужчинам, чтобы быть сильными и энергичными, нужно мясо. Этот салат для них, любимых!

Ингредиенты:

• свинина — 500 г
• лук — 3 шт.
• картофель — 4 шт.
• сыр твердый — 200 г
• маринованные грибы — 300 г
• яйца — 4 шт.
• йогурт
• майонез
• укроп
• сухая кинза
• уксус  9%  — 100 мл
• вода — 100 мл
• соль
• перец.

Приготовление:

Тонкие полукольца лука поместить на полчаса в маринад из равных частей уксуса и подслащенной воды.

Постную свинину, яйца, картофель в мундире отварить и остудить.

Грибы отцедить.

Все подготовленные продукты нарезать мелкими кусочками.

Сыр измельчить на терке.

Приготовить заправку: смешать в равных частях йогурт и майонез. Добавить перец, соль, измельченный укроп и немного сушеной кинзы.

Выкладывать слоями: половина свинины, лук, картофель, грибы, вторая часть мяса и лука, сыр, белки.

Все слои перемазывать заправкой.

Украсить болгарским перцем и желтками.

Праздничный салат «Мужские грезы»

Сытный и вкусный салат с большим количеством ингредиентов — отличный вариант для праздничного стола. Настоящий подарок для мужчин!

Ингредиенты:

• свинина -100 г
• говядина – 100 г
• куриное филе копченое — 100 г
• редис  — 5 шт.
• яйца — 3 шт.
• огурец свежий — 1 шт.
• картофель -3 шт.
• лук — 2 шт.
• сок лимона
• сахар
• соль
• майонез.

Приготовление:

Лук замариновать на 30 минут. Для маринада взять воду, лимонный сок, немного соли и сахара.

Свинину и говядину отварить с добавлением специй.

Яйца и картофель также отварить.

На отдельные тарелочки нарезать кубиками все мясо, огурец, яйца и картофель. Редис порезать полосками.

Сформировать салат слоями: по очереди копченое филе, свинина, говядина, маринованный лук, картофель, огурец, редис, вареные яйца.

Слои перемазывать сеточкой из майонеза.

Салат «Мужские слезы» с маринованными огурцами

Этот  замечательный салат можно готовить  и для праздничных застолий и для обычного семейного обеда или ужина.

Ингредиенты:

• мясо говядины – 300 г
• сыр твердый сыр – 200г
• лук репчатый — 1 шт.
• яйца — 2 шт.
• огурцы маринованные – 2 шт.
• майонез.

Приготовление:

Мясо лучше отварить заранее с добавлением любых ваших любимых специй.

Приготовить маринад: смещать воду, уксус и добавить небольшое количество соли и сахара. Лук замариновать на полчаса.

Отварить яйца. Остудить.

Отварную говядину и огурчики нарезать маленькими кусочками.

Белки, желтки яиц, а также сыр натереть на терке.

Формировать салат слоями: мясо, майонез, лук, огурцы, майонез, сыр, белки, майонез.

Сверху украсить желтками.

Получается очень красиво!

 «Мужские слезы» с грецкими орехами

Грецкие орехи придают салату пикантности  и подчеркнут вкус индейки. Очень гармоничное сочетание.

Ингредиенты:

• индейка — 200 г.
• яйца  — 4 шт.
• лук красный  – 1 шт.
• грецкие орехи измельченные -100 г
• любой соленый сыр – 150 г
• майонез.

Приготовление:

Индейку отварить. Нарезать тоненькими полосочками.

Приготовить маринад: смешать воду, сок лимона, соль, перец и сахар. Лук выдержать в маринаде 25 минут.

Яйца сварить. Нарезать небольшими кусочками белок и желток.

Укладывать слоями: тертый белок, мясо индейки, лук, желток, грецкие орехи, сыр.  Слои промазывать майонезом.

Грецкие орехи  можно заменить миндалем или жареным арахисом.

Салат для любимого мужчины «Мужские слезы» с курицей

Легкий, практически диетический салат, порадует не только вашего любимого мужчину, а и всех членов семьи. Добавляйте в свои любимые рецепты!

Ингредиенты:

• филе куриное – 250г
• яйца – 4 шт.
• сыр твёрдый — 80 г
• лук репчатый – 3 шт.
• майонез легкий
• яблочный уксус — 2 с. Л.
• сахар — 1 ч. л.
• вода — 100 мл
• салат —  100 г
• зелень.

Приготовление:

Замариновать порезанный лук в маринаде из яблочного уксуса, воды и сахара.

Пока лук маринуется отварить куриное филе со специями. Остудить. Мясо курицы разобрать руками на мелкие волокна.

Яйца также отварить. Белки, желтки и сыр измельчить на терке.

На плоском блюде уложить листья салата. Поверх листьев выложить лук, курицу, белки, желтки и сыр.

Салат «Мужские слезы» с черемшой

Салат для тех, кто не боится чесночного запаха. Вкус у салата просто потрясающий, ведь в нем так много вкусных ингредиентов: черемша, сыр Пармезан, маринованный лук и, конечно же, много мяса.

Ингредиенты:

• говядина —  400 г
• яйца  — 4 шт.
• лук – 1 шт.
• уксус яблочный
• сахар
• сыр твердый  — 150 г
• сметана
• майонез
• сыр Пармезан – 150 г
• черемша —  8 листочков
• чеснок — 3 зубчика.

Приготовление:

Мясо сварить и порезать тонкими полосочками. Лук замариновать в яблочном уксусе с небольшим добавлением сахара.

Яйца отварить и нарезать маленькими кусочками.

На терке натереть сыр.

Приготовить соус: черемшу нарезать тонкими полосками, чеснок измельчить. Сложить все в блендер, добавить майонез, измельченный сыр Пармезан и сметану.

Взбить.

Салат выкладывать слоями: говядина, лук, яйца, сыр. Все слои промазываются потрясающим чесночным соусом.

Украсить мелко нарезанной черемшой или зеленым луком.

Чтобы лук быстрее промариновался, нашинкуйте его как можно мельче.

Салат Мужские грезы — подарок на 23 февраля

Ах, какой аппетитный, сытный  и красиво украшенный салатик. В нем есть все, чтобы порадовать мужчин в праздник: мясо, грибочки, маринованный лучок и соленые огурчики. Что еще нужно под чарочку?

Ингредиенты:

• говядина – 350 г
• яйца – 6 шт.
• картофель – 4 шт.
• шампиньоны – 300 г
• соленые огурчики – 4 шт.
• твердый сыр – 100 г
• лук – 2 шт.
• сок лимона
• сахар
• зелень
• майонез.

Приготовление:

Мясо отварить со специями.  Лук замариновать в воде с лимонным соком и сахаром.

Яйца  и картофель отварить.

Мелко нарезать картофель и яйца. На терке потереть сыр.

Грибы поджарить на сухой сковороде.

Выкладывать слоями: картофель, майонез, мясо, майонез, лук, соленые огурцы,майонез, жареные грибы, зелень, майонез, яйца, майонез, сыр.

Украсить по желанию.

Мясо  для салата должно быть  сочным и мягким и сочным. Чтобы этого добиться  и сэкономить время, сварите его заранее. Время варки для говядины – не менее двух часов.

 Острый  салат «Мужские слезы»

Специальный рецепт для любителей остренькой еды. Даже мужчины не смогут сдержать слезы. Это будут слезы радости.

Ингредиенты:

• куриное филе – 500 г
• отварные яйца – 6 шт.
• сыр твердый – 300 г
• аджика сухая
• уксус
• майонез.

Приготовление:

Куриное мясо отварить.

Замариновать мелко нарезанный лук. Для этого поместить его в банку, добавить перец, уксус и сухую аджику. Закрыть банку и встряхнуть несколько раз. Выдержать один час.

Куриное филе разобрать на волокна. Яйца мелко порезать.

На дно красивого плоского блюда выложить мясо, часть лука, яйца, оставшуюся часть лука и сыр.  Каждый слой полить майонезом.

Сверху посыпать сухой аджикой.

В сухую аджику  входит смесь перца чили,  петрушки, лаврового листа, базилика, майорана, пажитника и горчичного семени.

Салат «Мужские слезы» со свежим вкусом

Вкус свежего огурчика, особенно в зимнее время, как глоток свежего воздуха. А вкус известного салата от этого соседства только выигрывает.

Ингредиенты:

• говядина – 300 г
• лук – 2 шт.
• яйца – 5 шт.
• сыр твердый – 150 г
• лимонный сок
• соль
• сахар.

Приготовление:

Говядину отварить. Порезать тоненькими полосочками.

Приготовить маринад: в воду выдавить сок одного лимона, добавить соль, перец и сахар. Лук мелко нарезать и выдержать в маринаде 40 минут.

Натереть на терке сыр и огурчик. Яйца мелко порезать.

Формировать салат слоями: лук, мясо, яйца, сыр, огурец. Слои промазываем майонезом.

Салат «Мужской каприз» быстрого приготовления

Необычный салат отличается очень свежим вкусом. Попробуйте один раз и он будет снова и снова появляться на вашем столе. Легкий, аппетитный, с отличным летним вкусом салат скрасит длинные, зимние вечера и не нанесет урон вашему кошельку.

Ингредиенты:

• редька маргеланская зелёная —  3 шт.
• лук – 2 шт.
• куриная  грудка — 1 шт.
• морковь  свежая — 3 шт.
• уксус яблочный
• сахар
• сметана
• горчица
• майонез.

Приготовление:

Куриную грудку отварить.

Лук нарезать тонкими полукольцами. Приготовить маринад из яблочного уксуса, соли, перца и сахара.  Замариновать лук.

Редьку и морковь почистить. Натереть на терке.

Мясо разобрать на волокна.

Приготовить соус: смешать майонез, сметану, немногого горчицы, перца и соли.

Формируем салат: редька, лук, мясо курицы, морковь. Слои промазываем соусом.

Если нет возможности приобрести маргеланскую редку, можно использовать  любой другой сорт: черную, дайкон, или длинный редис.

Мужской салат  с шампиньонами и консервированными грибами

Кто и почему назвал этот салат Мужскими слезами?  А может они пускают скупую мужскую слезу, когда заканчивается салат? Очень похоже, потому что этот салат очень вкусный и его никогда не бывает много.

Ингредиенты:

• куриное филе  — 3 шт.
• лук репчатый — 2 шт.
• яйца — 5 шт.
• картофель – 6 шт.
• шампиньоны консервированные  — 800 г баночка
• сыр мягкий – 200 г
• майонез — 400 г
• яблочный  уксус
• соль
• укроп
• чабер.

Приготовление:

Отварить со специями куриное мясо.

Приготовить маринад для лука: смешать воду, яблочный уксус и сахар. Лук тонко нарезать и замариновать на полчаса.

Мясо разобрать на волокна.

Картофель и яйца отварить. Сыр мягкий заморозить..

Маленькими квадратиками нарезать яйца и картофель. На терке натереть сыр.

Укладывать слоями: курица, картошка, грибы, лук, яйца, сыр.

Перемазать слои сеточкой из майонеза.

Салат мужской с маринованным луком и гранатом

Мясо, гранат и вкусный соус – получается необыкновенно вкусно. Знакомый салат звучит новыми нотками. Почему бы и нет?

Ингредиенты:

• говядина – 500 г
• гранат – 1 шт.
• лук красный – 2 шт.
• кинза
• йогурт
• сахар
• сок лимона
• соль
• орегано.

Приготовление:

Мясо вымыть, поджарить на гриле. Нарезать тоненькими полосочками.

Приготовить маринад: в воду выдавить сок лимона, добавить сахар и соль.

Лук нарезать и замариновать.

Приготовить соус: смешать йогурт  с солью, перцем, орегано и  измельченной кинзой.

Очистить гранат.

Формировать слои: лук, соус, мясо, соус, гранат.

 «Мужской каприз» с помидорами

Помидоры придают салату летний вкус, а мясо по-прежнему выполняет свою функцию: наполнять жизненной энергией любимого мужчину.

Ингредиенты:

• говядина – 400 г
• лук – 1 шт.
• яйца – 4 шт.
• сыр твердый – 50 г
• помидоры – 2 шт.
• уксус
• сахар.

Приготовление:

Говядину заранее отварить. Порезать тоненькими полосочками.

Яйца также отварить.

Лук замариновать в уксусе с водой и сахаром.

Натереть сыр на терке. Яйца мелко порезать.

Уложить салат послойно: мясо, лук, помидоры, яйца. Промазать слои майонезом.

 Сверху на салат натереть сыр.

Мужские грезы с ананасом

Этот салат станет настоящим украшением праздничного стола. Изысканность салату придают ананасы. Он становится легким и нежным. В этом рецепте допускается ингредиенты выкладывать  слоями или перемешивать.

Ингредиенты:

• курица – 300 г
• лук – 2 шт.
• яйца – 2 шт.
• ананасы консервированные – 100 г
• зеленый салат
• зелень
• сок лимона
• сахар
• майонез.

Приготовление:

Отварить куриное мясо и яйца.

Приготовить маринад для лука: в воду добавить немного сахара и выдавить сок лимона. Лук измельчить и поместить в маринад на полчаса.

Куриное филе разобрать на волокна.

Нарезать мелко яйца. Натереть сыр на терке.

Ананасы  нарезать кусочками. Зелень измельчить.

Формировать салат слоями: лук, курица, соус, яйца, соус, ананасы, сыр.

Для украшения включайте фантазию и творите!

Салат  «Мужские слезы» очень популярен и каждая хозяйка может выбрать любой рецепт. Не бойтесь экспериментировать, добавлять какие- то свои ингредиенты и наслаждайтесь процессом.

Редакция рекомендует:

www.salatyday.ru

Салат мужские слезы — лучшие 8 рецептов приготовления

Первое что удивляет в этом салате, так это его название «Мужские слезы». Согласитесь, когда слышишь о таком первый раз, в голове возникают разные ассоциации. На самом деле салаты или если быть точнее салаты получаются отличные. Просто они калорийные и сытные, поэтому они порадуют мужскую половину. А может даже заставят прослезиться от счастья))))).
На самом деле салат получается очень вкусный — это действительно кулинарный шедевр. Такой салат не просто украсит праздничный стол, а приятно дополнит его. Как и многие слоеные салаты, готовят его с майонезом. А вот украшать или нет, это уже на ваш вкус.

О мясе
Этот салат можно готовить с говядиной, свининой, курицей. Но обязательное условие это лук, много лука. Именно это делает его вкус пикантным.

Калорийность салата «Мужские слезы»
Все ингредиенты для салата, очень калорийные. Поэтому не думаем о диетах. А пробуем и наслаждаемся вкусностями!

Главный секрет салата хорошее сочетание продуктов. Салат этот выкладывают слоями. Важно соблюдать последовательность слоев и конечно качественные продукты.
В остальном могу сказать, что у этого салата есть много вариации. Поэтому на любой вкус и цвет можно выбирать.

Для заправки салата я рекомендую сделать домашний майонез. Вкус будет намного лучше))). Кроме того, салат будет намного полезнее, что не мало важно.

.

Рецепт салата Мужские слезы с курицей

Этот салат очень нежный, плавленный сыр добавит ему пикантности. Он отлично подойдет на обед или ужин)).

Ингредиенты:

• 0,3кг куриного филе
• 250г колбасного сыра
• 4 яйца
• 5 ст. л майонеза
• 5мл уксуса

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе моем, затем обсушиваем от лишней влаги.Отвариваем в воде с солью, черным перцем горошком и лавровым листом. Даем курице остыть, затем нарезаем мелкими кубиками.
2. Очищаем лук, нарезаем полукольцами. Теперь нужно его замариновать, чтобы его вкус стал более мягким и пикантным. Берем лук посыпем его солью, сахаром, затем нальем уксус. Все это теперь нужно хорошо перемешать и дать постоять четверть часа. За это время лук станет немного пикантнее.
3. Яйца варим вкрутую, после чего кладем их остывать в холодную воду, чтобы было легче их очистить.
   Режем их мелкими кубиками.
4. Теперь очередь колбасного сыра. Его можно натереть на крупной тёрке или нарезать мелкими кубиками.

.

Салат Мужские слезы с говядиной и сыром

Ингредиенты:

• 0,5кг говядины
• 200г сыра
• 5 яиц
• 15г уксуса (яблочного или винного)
• 100г майонеза
• Соль, перец, лавровый лист

Рецепт приготовления:

1. Говядину моем, очистим от пленок. Варим до готовности с лавровым листом и перцем горошком. Затем дадим мясу остыть и нарезаем его мелкими кубиками. Из мяса выкладываем первый слой салата и сверху промазываем майонезом.
2. Лук очистим и нарежем тонкими полукольцами. Затем маринуем его: к луку добавим уксус, сахар. Соль, все помнем и дадим постоять 15 минут.
3. Яйца отвариваем вкрутую, затем очистим и натрем на крупной терке.
4. Сыр натираем на терке.
5. На слой мяса выкладываем маринованный лук, на него яйца и за ним сыр. Сверху можно промазать майонезом или сметанным соусом и украсить на свой вкус.
   После этого салат «Мужские слезы ставим в холодильник на пару часов.

.

Салат Мужские слезы с корейской морковью

.

Салат Мужские слезы с чесночным соусом

Такой вариант салата для тех, кто любит аромат чеснока. Он придаст салату пикантности и остроты. Отличный вариант)))

Ингредиенты:

• 300г мяса (подойдет любое мясо без костей ваш выбор)
• 1 луковица
• 4 яйца
• 15г яблочного уксуса
• 15г сахара
• 150г твердого сыра
• 200г Чесночный соус

Рецепт приготовления:

1. Лук нужно очистить и нарезать, тонко полукольцами. Чтобы он был менее острый более пикантный замаринуем его как в предыдущем варианте салата.
2. Мясо отварим до готовности, нарезаем мелкими кубиками.
3. Яйца отвариваем вкрутую. Напираем яйца и сыр на терку.
4. Готовим чесночный соус.
5. Складываем салат на тарелке слоями: мясо, чесночный соус, маринованный лук, яйца, сыр.
6. Украшаем на свой вкус, затем отправим в холодильник на пару часов.

.

Салат с говядиной и солеными огурцами

Не все любят корейскую морковку, за ее остроту. В таком случае попробуйте салат мужские слезы с солеными огурцами. Чтобы вкус был максимально насыщенным, обязательно берем говядину. Грудинка отлично подойдет, т.к. она не жирная и салатик будет очень вкусный!

Ингредиенты:

• 0.8кг говядины
• 8 соленых огурчиков
• 3 луковицы
• 3 яйца
• 150г твердого сыра
• 250г майонеза
• 3ст.л. яблочного уксуса
• 2 лавровых листика
• 1 ст.л. зелени
• 0,5ч.л сахара
• 0,5ч.л. молотого черного перца
• Соль по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Говядину моем, удаляем лишние пленочки и отвариваем в 2л воды. Варим 1,5 часа после закипания, с лавровым листом и солью.
2. После закипания, даем мясу остыть в бульоне. После чего вынимаем его и нарезаем тонкими ломтиками.
3. Лук очистим, нарежем полукольцами. Готовим маринад, смешаем уксус с водой, сахаром и черным молотым перцем. Перемешиваем, чтобы сахар растворился. Зелень моем. Нарезаем мелко, добавляем в маринад и заливаем маринадом лук. Накрываем крышкой и оставляем на пол часа.
4. После сливаем маринад и даем луку немного обсохнуть.
5. Яйца отвариваем вкрутую. После отправляем их в холодную воду. Очистим и нарезаем кубиками.
6. Огурчики нарезаем мелкими кубиками.
7. Твердый сыр нарезаем кубиками или натираем на терке. Кому как нравится.
8. И подошел самый ответственный момент собираем наш салат слоями:
   Говядина, замаринованный лук, яйца, огурчики, сыр. Каждый слой промазываем майонезом.
9. Обязательно даем салату постоять пару часов в холодильнике, чтобы он пропитался.

.

Салат «Мужские слезы» с говядиной и гранатом

Ингредиенты:

• 0,5кг мякоти говядины
• 3 картошки
• 2 луковицы
• 5 яиц
• 3ст.л. лимонного сока
• 1ч.л. сахара
• 1 гранат
• Майонез
• Соль по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Лук очистим, нарезаем полукольцами. Готовим маринад: на 1ст. воды 1ч.л. сахара и 3 ст.л. лимонного сока, перемешиваем. Заливаем лук маринадом на 20 минут, после чего маринад сливаем.
2. Говядину моем. Убираем все лишние пленки и отварим до готовности в подсоленной воде. За 15 минут до полной готовности добавляем лавровый лист и черный перец горошком. Вынимаем мясо из бульона, а когда остынет нарежем соломкой.
3. Картофель хорошо вымоем, отварим. Яйца отварим вкрутую. Натираем на терку.
4. Формируем салат мужские слезы, слоями в следующей очередности:
   — мясо 1\2
   -маринованный лук 1\2
   — картофель отварной
   -яйца
   — маринованный лук
   — Мясо
5. Между слоями перемазываем майонезом
6. Гранат очищаем, обкладываем зернышками граната наш салат.
7. После чего отправим на 2 часа на холод.

.

Салат мужские слезы с грибами

Еще одна вариация салата мужские слезы. Отличный салат, который непременно оценят все. Отличное сочетание вкуса, всех компонентов.

Ингредиенты:

• 0,5 кг куриного филе
• 0,4 кг маринованных шампиньонов
• 4 картофелины
• 2 луковицы
• 5 яиц
• 450мл майонеза
• 250г твердого сыра

Для маринада:

• 35мл яблочного уксуса
• 1ч.л. сахара
• немного соли

Рецепт приготовления:

1. Моем куриное филе, отвариваем до полной готовности. Даем остыть и нарезаем полосочками.
2. Отвариваем до полной готовности картофель и яйца. Очистим и натираем на терке.
3. Очищаем луковицы, затем нарезаем тонкими полукольцами.Смешиваем яблочный уксус с солью и сахаром, все перемешиваем ятобы сахар и сол растворились. Заливаем лук нашим маринадом и оставляем на чертверь часа под крышкой.
4. Финалная часть, наводим красоту и выкладываем наш салат. Можно конечно все перемешать. Тоже будет вкусно. Но мне вариант выкладывания слоям нравится намного больше. Итак начнем:
   — курица и промазываем майонезом(дальше после каждого слоя)
   — Картофель
   — шампиньоны
   — лук
   -яйца
   — тертый сыр
5. Приятного аппетита!

.

Салат Мужские слезы с маринованным луком

Ирина Орлова

iorlova.ru

Мужские слезы — салат с курицей и говядиной

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

6 мар. 2017 г.

Имя автора этого блюда истории неизвестно, но название не может не интриговать. Мясо, яйца, лук, майонез настолько удачно сочетаются в закуске, что салат впору переименовать. Приготовьте и вы это необыкновенно сытное и простое угощение на праздник, чтобы порадовать мужчин вкусным, сытным блюдом!

Статьи по теме

Как приготовить салат Мужские слезы

Одним из несомненных достоинств закуски является то, что ее можно сделать буквально за полчаса. Как приготовить салат Мужские слезы? Отварите яйца и мясо (можно использовать и то, что осталось после варки бульона), натрите на терке сыр, сделайте соус или возьмите майонез. Выложите эти продукты правильно (слоями), каждый смазав соусом, украсьте по вкусу, подавайте к столу.

Рецепт салата Мужские слезы

Существует множество способов приготовления этого блюда. Рецепт салата Мужские слезы не требует строгого соблюдения технологии. Некоторые хозяйки предпочитают более легкий, диетический вариант – с курицей или индейкой, другие готовят сытное, основательное блюдо с говядиной или свининой. Попробуйте сделать заправку самостоятельно: добавьте к сметане или несладкому йогурту немного лимонного сока или горчицы, посолите и поперчите, хорошо размешайте. Этим соусом можно заправлять не только эту закуску, но и любую другую.

С маринованным луком

• Время приготовления: 40 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 152 ккал.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: интернациональная.
• Сложность приготовления: средняя.

Начните осваивать рецепт закуски с самого простого ее варианта. Для этого вам понадобится кусок говядины – выберите вырезку или отдайте предпочтение телятине. Отваривать мясо нужно, погружая не в холодную, а в горячую воду –так оно максимально сохранит сочность, будет вкусным, мягким. Не поленитесь подготовить (замариновать) луковые кольца – от этого салат только выиграет.

Ингредиенты:

• лук – 300 г;
• говядина – 500 г;
• маринованные огурцы – 2-3 шт.;
• майонез – 1 пакетик;
• соль, черный перец – по вкусу;
• уксус – 30 мл;
• сахар – 25 г.

Способ приготовления:

1. Залейте мясо кипятком, поставьте вариться на 50-60 минут. За 10-15 мин. до окончания приготовления подсолите, приправьте перцем и лавровым листом.
2. Замаринуйте лук. Очистите луковицу, нарежьте ее очень тонкими кольцами, ополосните кипятком.
3. Приготовьте маринад: в емкость налейте уксус, добавьте немного соли, сахар.
4. Погрузите в маринад лук, оставьте на 15-20 минут. Извлеките кольца, хорошо отожмите.
5. Отварное мясо остудите, нарежьте тонкими полосками или разделите на волокна.
6. Маринованные огурцы нарежьте очень тонкой соломкой.
7. В глубокую салатницу поместите сначала слой мяса, затем огуречный, а завершит блюдо слой лука.
8. Каждую прослойку нужно смазать майонезом, нанести сеточку поверх ингредиентов.

С курицей и грибами

• Время приготовления: 60 минут.
• Количество порций: 4-5 персон.
• Калорийность блюда: 167 ккал.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: интернациональная.
• Сложность приготовления: средняя.

Этот вариант блюда более сытный, питательный, хоть и содержит диетическое куриное мясо. Салат Мужские слезы с курицей и грибами помимо этих компонентов состоит из: картофеля, яиц и сыра. Особую приятную изюминку угощению придаст щепотка сухих трав, которую добавляют в соус – это сделает блюдо более ароматным и аппетитным. Для оформления можно использовать грибные слайсы или зелень.

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.;
• филе – 600 г;
• лук – 200 г;
• картофель – 5 шт.;
• сыр твердых сортов – 250 г;
• шампиньоны маринованные – 350 г;
• майонез – 350 г;
• сухие травы (укроп, чабер, базилик) – щепотка;
• соль, перец, уксус – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Луковицу очистите, нарежьте кубиками, обдайте кипятком.
2. Приготовьте маринад из уксуса, воды, соли и сахара.
3. Погрузите в него лук, дайте настояться 15-20 минут.
4. Отварите курицу, вареные вкрутую яйца и картошку.
5. Остудите эти ингредиенты. Курицу разделите на волокна, яйца и картофель натрите на терке.
6. Маринованные грибы откиньте на сито или дуршлаг, чтобы стек маринад. Можно использовать свежие грибы, но их придется предварительно обжаривать.
7. Кусочек твердого сыра потрите на терке с крупными отверстиями.
8. Лук отожмите, чтобы стек маринад.
9. В майонез добавьте травы, перемешайте.
10. Выложите все в такой последовательности: курица, картошка, грибы, луковые кольца, яйца.
11. Каждый слой приправьте соусом. Посыпьте сверху тертым сыром.

С гранатом

• Время приготовления: 40 минут.
• Количество порций: 4-5 персон.
• Калорийность блюда: 158 ккал.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: интернациональная.
• Сложность приготовления: легкая.

Яркий, эффектный салат для мужчин (и не только) будет уместен на любом праздничном столе. Для приготовления блюда понадобятся: говядина или курица, лук, картошка, яйца и спелый, сочный гранат. Этот рецепт отличается от классического тем, что лук маринуется в лимонном соке, без добавления уксуса. Приготовление салата Мужские слезы с гранатом пошагово под силу даже школьнику.

Ингредиенты:

• картофель – 3 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• лук – 1 шт.;
• лимонный сок – 2 ст. л.;
• гранат – 1 шт.;
• мясо – 450-500 г;
• майонез – 300 г.

Способ приготовления:

1. Отварите мясо в подсоленной воде до готовности.
2. В отдельной емкости сварите яйца, картофель.
3. Луковицу почистите, нарежьте тонкими колечками, замаринуйте в такой смеси: смешайте лимонный сок, полстакана воды, немного сахара. Оставьте лук на 15-20 минут.
4. Остудите овощи и мясо. Нарежьте курицу кубиками или разделите на волокна.
5. Овощи очистите. Их нужно измельчать на терке со средними ячейками.
6. Отожмите лук.
7. Соберите закуску: сначала слой мяса, затем луковые кольца, картофель и яйца.
8. Каждый слой нужно тщательно смазать соусом.
9. Очистите гранат, извлеките зерна. Украсьте ими готовое блюдо.

С говядиной

• Время приготовления: 40 минут.
• Количество порций: 4-5 персон.
• Калорийность блюда: 168 ккал.
• Предназначение: на ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: средняя.

Незамысловатое блюдо состоит из простых ингредиентов, которые найдутся в холодильнике у каждой хозяйки. Кулинары считают, что салат Мужские слезы с говядиной можно дополнить отварной морковью, маринованными огурчиками, грибами, рубленой зеленью. Если осталось совсем мало времени до прихода гостей, то можно перемешивать все компоненты в глубокой салатнице – от этого вкус блюда не ухудшится.

Ингредиенты:

• лук – 400 г;
• говядина – 600 г;
• майонез – 250 грамм;
• твердый сыр – 100 г;
• яйца – 4 шт.;
• винный или яблочный уксус – 80 мл;
• соль, сахар – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отварите мясо в воде с добавлением соли и лаврового листа до готовности. Остудите в бульоне, чтобы оно не заветрилось. Разделите его на волокна или нарежьте тонкой соломкой.
2. Сварите яйца, очистите, порубите мелкими кубиками.
3. Лук нашинкуйте половинками, затем полуколечками. Приготовьте маринад: смешайте уксус с половиной стакана воды, добавьте немного сахара, соли, размешайте.
4. Поместите в маринад лук, дайте постоять 20-25 минут. Хорошо отожмите.
5. Сыр твердых сортов потрите на терке.
6. На дно плоского блюда выложите все слои закуски по порядку: сначала мясо, затем лук, яйца, повторите слои. Каждый из них обильно смажьте соусом.
7. Верх посыпьте сырной стружкой, выложите несколько луковых колечек, зелень петрушки.
8. В завершение дайте закуске немного охладиться в холодильнике. Для этого может потребоваться пищевая пленка.

Мужской салат – секреты приготовления

Перед тем как заняться подготовкой ингредиентов для блюда, необходимо узнать все секреты приготовления мужского салата от шеф-поваров:

• оригинальный рецепт предусматривает наличие в составе говядины, но можно экспериментировать и заменять ее копченой колбасой или курицей, другими мясными деликатесами;
• перед тем, как добавлять в салат маринованный лучок, нужно хорошо отжать овощ, слить рассол;
• выкладывать все компоненты необязательно в определенном порядке, можно делать это произвольно.

Ознакомьтесь также с рецептами салата Мужские грезы.

Видео

Мужские слезы

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Рассказать друзьям:

Статья обновлена: 12.07.2019

sovets.net

Салат мужские слёзы | ГОСТ Рецепт

Салат Мужские слёзы — это слегка изменённый рецепт, популярного в советском союзе салата «Мужской каприз». Их отличие в том, что место сметаны в салат стали добавлен майонез, а лук вымачивать в уксусе, для придания ему кислинки.

---

---

РЕЦЕПТ: Салат «Мужские слёзы».

4 порц	Ингредиенты: говядина 300г, сыр твердый 100г, яйцо 3шт., лук 1шт, майонез 200г, соль, уксус.
55мин

Совет: Чтобы скорлупа с вареных яиц снималась легко, после варки поместите их в холодную воду.

---

---

---

---

Шаг 1. Отварите 3-и яйца, почистите их, натрите на крупной тёрке.

Шаг 2. Почистите луковице, нарежьте её полукольцами и залейте уксусом на 20-30 мин. После слейте уксус.

Шаг 3.  Сварите мясо, не забудьте посолить. Нарежьте его на кусочки.

Шаг 4. На тёрке натрём сыр. Его можно натереть, как на крупной, так и на мелкой тёрке, зависит как вам больше нравиться.

Шаг 5. На тарелку выложите лук, на него нарезанное мясо, сверху смешанный майонез с яйцами и присыпьте всё тёртым сыром.

gostrecept.ru

No related posts.