Блины в бутылке рецепт на молоке: Блины «в бутылке» — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Cookpad Russia .

Содержание

Блины в бутылке — рецепт на молоке, на кефире, на воде

Лайфхаки по использованию пластиковых бутылок в домашнем хозяйстве неисчерпаемы. Как их только не приспосабливали, но на кухне, в блинном деле пластмассовые емкости — действительно находка: экономия времени, чистой посуды, сохранность маникюра. Как замесить «бутылочное» тесто? Осваиваем технологию по нашим рецептам: подробности пошагово и фото.

Блины в бутылке из теста на молоке

Блины на молоке в бутылке получаются такими же вкусными, как и обычные, но делать их гораздо удобнее. Не придется использовать массу посуды при смешивании теста, отмеривать положенное количество в половнике, вытирать при наливании на сковороду упавшие мимо капли. Потребуется лишь пластиковая тара да воронка для закладки продуктов. Дальше просто выливайте из горлышка блинную массу и выпекайте. Особенно хорош метод для выпекания тонких блинчиков.

Что нам потребуется:

  • молоко – 400 мл.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сахарный песок – 3-4 ст.л.;
  • мука – 300 г .;
  • ванилин – 1 г.;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • соль по вкусу.

Количество: 3-5 порций
Время подготовки: 5-10 мин.
Время приготовления: 30 мин.

Как сделать тесто для блинов в бутылке

 

 

Золотистые горячие блины подают с чаем, вареньем и сметаной.

Автор: Илья Владимиров

Блины в бутылке на кефире

Берем обычную бутылку из-под молока. Это очень рациональный способ завести тесто: быстро и без дальнейшего мытья пусть и небольшого, но все же положенного количества разной посуды. Все продукты помещаем в тару, хорошенько взбалтываем и тесто готово!

Ингредиенты:

  • кефир – 300 мл.;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • сахар – 1 ст.л.,
  • мука пшеничная – 150 г.;
  • соль – щепотка;
  • сода – 1/3 ч.л.;
  • масло растительное рафинированное – 2 ст.л.

Количество: 4-6 порций

Время приготовления: 40 мин.

Как смешать тесто для блинов на кефире в пластиковой бутылке

  1. В пластиковую бутылку (удобно брать с широким горлышком из-под молока) наливаем теплый кефир, добавляем к нему сахар, соль, куриное крупное яйцо. Завинчиваем крышку и взбалтываем в течение минуты до соединения всех ингредиентов.
  2. В 3-4 приема добавляем к жидкой смеси муку с помощью чайной ложки или воронки с широким носиком. Каждый раз встряхиваем содержимое бутылки, чтобы тесто получилось без комочков. Пробку при этом не забываем закручивать, но не очень плотно.
  3. Вводим растительное масло, снова встряхиваем несколько раз.
  4. В 2-х столовых ложках теплой воды растворяем соду, вливаем раствор в бутылку и взбалтываем до равномерного распределения соды в тесте.
  5. Блинная смесь готова. Если получится густоватой, можно разбавить небольшим количеством теплой воды и хорошенько взболтать до гладкой консистенции.
  6. Разогреваем сковороду с толстым дном на максимальном огне, слегка смазываем постным маслом и выпекаем блинчики до подрумянивания с двух сторон. Тесто наливаем на раскаленную поверхность прямо из бутылки, периодически ее встряхивая.
  7. Готовые блинчики выкладываем стопкой на подогретую тарелку, смазывая сливочным маслом каждый.

Блины в бутылке на кефире готовы. Подаем горячими — с медом, сметаной, любимым вареньем.

Автор: Арина

Блины в бутылке на воде

Блины «из бутылки» получаются тоненькими и вкусными даже на воде. Секрет в технологии–болтушке. Простые и дешевые продукты, а результат восхитителен! И что самое приятное – готовить десерт комфортно: сложили все в одну тару, потрясли хорошенько, разговаривая по телефону или поглядывая сериал, и наливаем порционно на сковороду.

Список продуктов:

  • вода – 400 мл.;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • мука – 400 г.;
  • сахарный песок – 4 ст.л.;
  • соль – щепотка;
  • масло растительное – 60 мл.

Количество: 8 порций
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 30 мин.

Заводим тесто на блины в бутылке

  1. Бутылка потребуется емкостью 1,5 или 2 литра. Наливаем воду.
  2. Яйца смешиваем в тарелке – так будет проще их взболтать с водой.
  3. Переливаем меланж в бутылку. Через воронку засыпаем муку, сахар и соль. Проще это сделать, аккуратно постукивая по бокам воронки.
  4. Хорошенько встряхиваем емкость, перемешивая тесто. В последнюю очередь добавляем растительное масло.
  5. На прогретую на среднем огне сковороду, смазанную жиром, наливаем из бутылки тесто небольшими порциями.
  6. Обжариваем с 2-х сторон.

Подаем блины со сметаной и медом.

Автор: Илья Владимиров

Ажурные блины из бутылки

Фигурные блины – красивый и необычный десерт, обожаемый детьми. Да и гости от необычного вида блинчиков приходят в восторг. А делается кружевная красота элементарно – при помощи пластиковой бутылки. Непременно попробуйте приготовить.

Ингредиенты для блинов:

  • молоко – 300 мл.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • мука – 10 ст.л.;
  • сахарный песок – 2 ст.л.;
  • разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
  • растительное масло – 2 ст.л.

Количество: 10 штук
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 30 мин.

Процесс приготовления и выпекания по шагам

  1. Для начала сделаем отверстие в крышке от бутылки — не больше спичечной головки. Его можно сделать шилом или аппаратом для выжигания.
  2. Все ингредиенты сложим в блендер и взобьем до однородной массы. Тесто должно получиться гладким, без единого комочка, иначе они будут забиваться в маленькое отверстие бутылочной крышечки.
  3. Готовое тесто перельем в литровую бутылку, закроем продырявленной крышкой и через отверстие нальем на разогретую сковороду. Кружева выписываем произвольными узорами, главное — приноровиться, призвать музу и фантазию.
  4. Ажурные блинчики переворачиваются неожиданно просто, важно подобрать лопатку — достаточно широкую.

Узорчатые блинчики подаем порционно — так они выглядят более эффектно и презентабельно.

Автор: Илья Владимиров

Блинного вам вдохновения и приятного чаепития!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 2

Блины в бутылке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление блинов в бутылке:

1готовим тесто для блинов.
В глубокую миску высыпаем муку, сахар, соль, а также вливаем молоко,
3 столовые ложки
растительного масла и разбиваем яйцо. С помощью ручного венчика или столовой ложки все хорошо перемешиваем до образования однородной массы и до исчезновения мучных комочков. Кстати, на что следует обратить внимание: если тесто получается довольно жидкое, тогда можно добавить «на глаз» еще немного муки, подсыпая ее в миску с помощью столовой ложки. Внимание: на самом деле это не простой рецепт, и чтобы не грязнить посуду, вы можете вставить кухонную лейку прямо в горлышко бутылки и по очереди добавить в тару ингредиенты. Затем – закрыть бутылку крышкой и взбалтывать компоненты для теста до образования красивой однородной смеси. Я же всегда использую первый вариант приготовления теста, так как это, во-первых дело привычки, а во-вторых я на 100% уверенна, что тестовый продукт получится без комочков. Ну, а там дело за вами. Если вам помогать на кухню пришли детки, тогда для них это настоящая игра в повара и вполне уместно будет дать им возможность походить по комнате и поиграться с бутылкой. Итак, кто склоняется больше к первому варианту, тогда после приготовления теста с помощью черпака переливаем нашу жидкую массу в бутылку, воспользовавшись той же лейкой.
2готовим блины в бутылке.
Итак, ставим сковороду на кухонную плиту и делаем средний огонь. Наливаем в емкость буквально несколько капель растительного масла, чтобы блинное тесто не прилипало к основанию емкости, но и вместе с тем, чтобы наше блюдо получилось не очень жирным и не плавало с маслом по сковороде. После этого, взяв в одну руку бутылку, а в другую руку ручку емкости, наливаем тесто «на глаз», чтобы оно могло растечься по всей поверхности сковороды и не оставить за собой дырки и пустоты. А для этого слегка прокручиваем емкость по часовой или против часовой стрелке (кому, как удобно), слегка наклоняя сковороду из стороны в сторону. Уже буквально
через 1 минуту
можно будет переворачивать это ароматное и вкусное блюдо на другую сторону. Первый блин, как говорят всегда комом! Но все же, проверяем уже буквально через 30 секунд его вилкой, слегка приподняв ею край блина. Если тесто уже подрумянилось с одной стороны и стало золотистого цвета, тогда самое время переворачивать блюдо на другую сторону. Для этого поддев блин деревянной лопаткой, быстрым движением руки переворачиваем его на другую сторону и жарим буквально 30 секунд – 1 минуту. Внимание: время приготовления блинов может варьироваться в зависимости от качества и консистенции теста и главное – муки. Поэтому обязательно проверяйте ваше блюдо. По необходимости можно прикрутить огонь на минимум. Готовый блинчик с помощью лопатки перекладываем на плоское блюдо для подачи. После того, как первый «блин комом» будет готов, доливаем пару капель растительного масла и снова выливаем тесто из бутылки на сковороду. И так повторяем процесс до тех пор, пока у нас не закончится тестовая смесь.
3подаем блины в бутылке.
Сразу же после приготовления блины в бутылке можно подавать к столу со всевозможными начинками, как сладкими, так и солеными. Например, отличной начинкой будет любое варенье на ваш вкус, сгущенное молоко, а также творог с сахаром. Из соленых я, например, больше предпочитаю кусочки жареного куриного филе с грибами и луком или красную икру. Ведь нужно иногда побаловать себя и своих близких таким вкусным ужином или завтраком, особенно после того, как я соригинальничала и приготовила блины не только вкусные, но и экономные по времени. Да еще к тому же сэкономила время на мытье кухонной плиты. Приятного вам аппетита!
Советы к рецепту

– – Если вы хотите приготовить не просто блины, а блины в виде разных фигурок, например, цветочка, сердечка или букв, и удивить своих родных, тогда вам больше всего подойдет бутылка от кетчупа с вытянутым носиком горловины, чтобы можно было бы рисовать на сковороде и не беспокоится, что тесто расплывется по всей поверхности емкости. Также возможен еще такой вариант, нужно добавить буквально пару ложек муки, чтобы тесто получилось более густое.

– – Удобство блинов в бутылке еще заключается в том, что их очень удобно хранить в холодильнике, а перед самым их приготовлением просто взболтать тестовую смесь.

– – Такой способ приготовления подойдет для любых блинов, так как это очень удобно, чисто и экономно по времени.

– – Если у вас под рукой оказалась пустая бутылка из под растительного масла, ни в коем случае не выбрасывайте ее! Она очень удобная для приготовления таких блинов, так как в ней есть дозатор у горлышка, который аккуратно выливает жидкость и не дает лишней смеси попасть на сковороду.

Блины в бутылке на молоке

Хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом и порекомендовать вам, приготовить блины в бутылке на молоке. В нашей семье едят блины не только на Масленицу – это отличный завтрак для детей и взрослых.

Вы скажете, что приготовления теста и сам процесс выпекания блинов достаточно трудоемкий. Возможно, начинающему кулинару покажется это не так уж и просто, но если приспособится и потренироваться, то все будет достаточно быстро. Тем боле я подскажу вам способ, который поможет сэкономить вам кучу времени, посуды после такой готовки будет мыть на много меньше. И вам захочется как можно чаще баловать своих родных и близких вкусными блинами на молоке, которые мы с легкостью приготовим в пластиковой бутылке.

Чтобы все получилось идеально, следуйте пошаговым фото, которые предоставление ниже в рецепте, а если будут вопросы, задавайте их в комментариях.

Чем привлек меня данный способ

  1.  Он достаточно интересный, можно готовить вместе с детьми и тем самим их развлечь и поднять настроение.
  2.  Бутылка с тестом поместится без проблем в холодильник, в отличие от кастрюли с тестом, тем более ее можно плотно закрыть пробкой, и посторонние запахи не испортят заготовку для блинчиков. Ведь вы можете приготовить много теста, испечь мужу на завтра нужное количество блинчиков, а когда проснется маленькая дочка или сынок, то быстренько испечь и им вкусный , теплый, а главное свежий завтрак.
  3.  Не нужно мыть кучу посуды.
  4.  Нет капель на столе и плите.
  5.  Все чисто и аккуратно.
  6. Можно все сложить в бутылку с вечера, а утро быстренько приготовить.

Тонкие блинчики на молоке в домашних условиях

Все достаточно просто, стоит раз попробовать чтобы убедится.

Ингредиенты:

    • Яйца – 2 шт;
    • Мука пшеничная – 10 ст. лож. с горкой;
    • Сахар – 3 ст. лож;
    • Соль – 0.5 ч. лож;
    • Растительное масло — 3 ст. лож;
    • Молоко – 600 мл.

Что еще понадобится:

  • Пластиковая бутылка с пробкой объемом 1.5 литра;
  • Лейка;
  • Сковорода.

Как приготовить блины в пластиковой бутылке на молоке – простой рецепт

Хочу еще обратить внимание на то, что вы можете готовить блины не только по выше приведенному рецепту, ваш любимый состав ингредиентов прекрасно подойдет для рецепта — здесь важен сам процесс.

Тесто для блинов в бутылке

Нам нужна чистая, пластиковая бутылка без посторонних запахов. Открываем, еще раз споласкиваем чистой водой, и через лейку насыпаем в средину муку, сахар, соль и соду. Затем добавляем два яйца, и половину молока. Закрываем бутылку и очень интенсивно начинаем трясти. Все компоненты должны перемешаться. Затем вливаем остальное молоко и растительное масло, хорошо закручиваем, начинаем снова трясти. У нас должно получиться идеальное тесто для блинчиков без комочков.

Я к этому процессу привлекаю своих маленьких детей (4 и 6 лет). Им очень нравится такой процесс приготовления еды.

Если по какой то причине образовались комочки, не огорчайтесь, возьмите ситечко и процедите тесто через него.

Как пожарить

Дадим готовому тесту постоять 10-20 минут. Еще раз хорошо его встряхнем и можно приступать печь блинчики. Для этого разогрей сковороду с растительным маслом на огне. Наливаем тесто на сковороду и распределяем его равномерно по всей поверхности.

Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки. Так продолжаем до тех пор, пока блинное тесто не закончатся.
Очень часто я готовлю вот в такой литровой кружке с носиком. Добавляю молоко и остальные ингредиенты и сбиваю миксером. Очень удобно наливать на горячую поверхность сковороды.

С чем подать блины на молоке

Ну тут я думаю не должно возникнуть вопросов, дело вкуса каждого, но для тех кто ищет идеи предлагаю перечень того с чем обычно кушают блинчики в моей семь. Так как они содержат яйца и молоко, они не являются постными, поэтму и начинки для них можно использовать любые, например:

  • Мед;
  • Варенье;
  • Повидло;
  • Сахара и масло – намазывают немного сливочного масла на горячий блин, посыпают сахарам.
  • Ягодное пюре – обычно я на зиму заготавливаю ягодное пюре, зимой мы его кушаем с отладками и блинчиками.
  • Ложная икра;
  • Паштет;
  • Икра мойвы – продается в магазине в баночках, обычно применяется для бутербродов, с блинами, тоже очень вкусно;
  • Сметана;
  • Творог с сухофруктами;
  • Мак;
  • Тушеная капуста;
  • Жареные грибы;
  • Жареный лук и морковка;
  • Картофельное пюре;
  • Рис с отварными яйцами;
  • Крабовые палочки, сыр и чеснок (все натирается на терку, добавляем немного майонеза) намазываем на блинчик и заворачиваем.

Плюсы

  1. Основным достоинством такого способа приготовления есть то, что не нужно мыть много посуды (половник, кастрюлю миксер).
  2. Нет капель на газовой плите и рабочей поверхности стола
  3. Можно готовить не только на молоке, прекрасно подойдет вместо жидкого компонента вода или кефир.
  4. Удобно хранить в холодильнике (кастрюлю с тестом трудно запихнуть на полку холодильника, а бутылку можно с легкостью закрыть и поставить на дверки, много места она не займет).

Как видите способ очень простой и интересный, думаю, каждый найдет в нем свои плюсы и возможно недостатки, но чтобы их понять попробуйте хотя бы один раз приготовить блины в бутылке на молоке, желаю вам удачи.

Как приготовить блины в бутылке по пошаговому рецепту с фото


Пошаговый рецепт блинов в бутылке на молоке

  1. С помощью воронки насыпьте муку в бутылку. Сделайте так, чтобы мука прошла через узкое отверстие лейки.

  2. Затем добавьте в бутылку сахар, соль, куриные яйца, молоко и растительное масло.
  3. Плотно закройте бутылку крышкой и хорошенько встряхните (потрясите бутылку), чтобы все ингредиенты перемешались в однородную массу. Когда это произойдет – тесто готово, можно приступать к выпечке блинов.

  4. Смажьте сковородку растительным маслом, раскалите ее на среднем огне.

  5. Вылейте блинное тесто на хорошо разогретую сковороду. Распределите его по всей поверхности.

  6. Когда блин уже не будет прилипать к сковороде, значит, можно его переворачивать. Зарумяньте еще немного и переверните на другую сторону с помощью лопаточки. Или, держа сковородку, подбросьте блин так, чтобы он перевернулся в воздухе (требует сноровки и тренировки). Таким образом пожарьте все блины.

  7. Когда они будут готовы, начините их любимыми начинками или подайте со сметаной, сгущенкой или вареньем. Ароматные, румяные блины готовы к вашему чаепитию.

Если нет молока, или вам по каким-либо причинам оно противопоказано, можно приготовить замечательные блины на воде с яйцами или веганские блины на воде без яиц.

Блинные рецепты

Обычные бездрожжевые блинчики

Берем классический блинный рецепт бездрожжевых блинчиков:

  • Литр молока,
  • Два-три яйца,
  • 400 граммов муки – тесто должно быть как жидкая сметана,
  • Масло горчичное 3 ст. л,
  • Соли и сахара по вкусу, я делаю без сахара.

Некоторые делают блины из кефира, а не из молока. Кто-то берет молока чуть меньше из экономии и разводит его водой – дело хозяйское. Я этого не люблю. Горчичное масло добавляем обязательно: ни оливковое, ни подсолнечное такого вкуса не даст. И масло также не позволит блинчикам прилипнуть к сковороде.

Приготовление блинов в бутылке:

Весь секрет в том, чтобы сначала засыпать сухие продукты – сыпьте их через воронку, чтобы дивный способ не превратился в кошмар хозяйки. Потом добавляете молоко и яйца тоже через воронку. Кто-то взбивает яйца заранее, но если мы берем этот рецепт специально, чтобы не пачкать лишней посуды – зачем? Пусть в бутылке и взбалтываются.

Итак, вы засыпали все, что нужно, потом залили это всем, что необходимо. А теперь представьте, что вы Нью-Йоркский бармен и с помощью шейкера взбиваете коктейль для подружек из «Секса в большом городе». Только у вас в руках бутылка с завинченной крышкой, и вы ею наяриваете, пока все не взболтается до однородного состава.

Пока вы «болтаете», сковородка нагревается. Будем жарить блины на кусочке соленого сала. Для этого кусочек нанизываем на вилочку, но так, чтобы она не скребла по сковородке, смазываем горячую сковороду и потом выливаем тесто. Вы сразу оцените насколько это удобно!

Итак, выпекаем блины с обеих сторон, кладем горочкой, смазываем каждый маслом и едим.

Блины для экономных хозяек – на воде

Итак, принцип вы усвоили, настало время вариаций. Кто-то когда-то пёк блины на воде? А вы попробуйте, это очень экономно и довольно вкусно.

Берем стакан воды и столько же муки, два яйца, полстакана сахара, полторы ложки горчичного масла, моль и соду.

В этом рецепте мы сначала наливаем в бутылку масло, соль, яйца, потом медленно добавляем воду комнатной температуры. И только потом насыпаем муку. Дальше все как обычно – трясем бутылкой как шейкер. Обычно достаточно пяти минут, самые въедливые могут потрясти минут десять.

Затем печем блины обычным порядком.

Блины на коньяке

Давайте пооригинальничаем. Вы когда-нибудь ели блины с коньяком? А коньяк у нас будет и в тесте, и в начинке, да еще и с миндалем. Знакомая делала такие блины не с миндалем, а с грецкими орехами. Только арахис и лесной орех тут будут некстати.

Возьмем:

  • два неполных стакана муки,
  • чуток соли,
  • две ложки сахара,
  • 2 яйца,
  • чайную ложку цедры лимонной,
  • две ст. л коньяка,
  • сливочное масло 2 ст. л,
  • полтора стакана молока,
  • миндаль 150 гр,
  • еще сахар — 100 гр для начинки,
  • сушеной вишни сто гр,
  • еще ст. л коньяка.

Готовим обычное блинное тесто, но с коньяком и в бутылке — и еще с цедрой и с растопленным сливочным маслом.

Все взбалтываем в бутылке. Потом печем блины и одновременно готовим начинку: вымытую и вымоченную вишню обсушим и измельчим в блендере вместе с сахаром и миндалем. Потом добавим коньяк. Все размешаем, выложим на блинчики, завернем и умнём.

Ажурные блинчики из бутылки

А тут нам понадобится бутылка особенная. Ингредиенты обычные, но если вместо белого сахара добавить темный, тростниковый, некий дополнительный художественный эффект обеспечен.

Тут придется сначала взбить яйца – с солью и сахаром. Потом берем половину молока и с ним взбиваем, затем муку, потом вторую половину молока.

Внимание! Все это мы делали не в бутылке, а в обычной посуде, потому что бутылка у нас дырявая: она закрыта крышкой, но шилом в ней проделана дырка, из которой и льется тонкая ниточка теста. Так и получается ажур.

Говорят, рисовать лучше от центра к краям. Но не хочу душить в вас свободного художника, творите как хотите. Слишком тонких «кружев» не плетите – вам эти блины еще переворачивать.



С чем едят эти блины

Кто-то обожает несладкие блины, а другие воспринимают их исключительно, как десерт. Из несладких вариантов самый потрясный в будни и праздники – блины с икрой. На один блинок будет достаточно чайной ложки красной икры. Блинчик с икрой заворачивают, к примеру, в трубочку, разрезают пополам и, подают, как изысканную закуску.

Также очень вкусны блины с пылу, с жару со свежей домашней сметаной. Еще можно сделать грибную подливку или соус для несладких блинов. Для этого любые грибы очень мелко нарезают, поджаривают с луком и чесноком до готовности, добавляют сливки и измельчают все блендером. В ароматную грибную подливку макают блины и получают удовольствие. Блинчики с самыми разными грибными начинками – это отдельное блюдо и совсем другой разговор.

Что касается сладких блинов, то их за милую душу уплетают со сгущенкой (или сгущенкой со сметаной 50х50), со сладкими сливочными или сметанными соусами, медом, вареньем, джемами. Обычно к блинам подают свежезаваренный чай или теплое молоко.

Советы и рекомендации по приготовлению

  • Когда будете готовить тесто в бутылке, засыпьте туда сначала все сухие ингредиенты, а затем жидкие. В таком случае продукты не будут прилипать к стенкам и отлично перемешаются.
  • Чтобы первый блин не был комом, хорошо раскалите сковородку. Маслом сковородку можно смазать с помощью кисточки или разрезанной пополам картофелины. Картофель накалывают на вилку, макают в растительное масло и равномерно смазывают дно сковороды.
  • Если вы использовали не все тесто сразу, бутылку с оставшимся тестом можно хранить в холодильнике не больше суток.

Варианты приготовления

В тесто для блинов добавляют молоко или воду (можно 50 на 50). Готовят как с яйцами, так и без. Еще есть интересный вариант вкусных заварных блинов на молоке, когда в тесто добавляют кипяток. Также делают вкусные блины на пиве. Кроме традиционной пшеничной муки, для приготовления блинов используют ржаную или гречневую муку.

Если одеть на горлышко бутылки крышку и проделать в ней небольшое отверстие, выливая на сковородку тесто тонкой струйкой, можно сделать ажурные блинчики любой формы. Ну и, конечно, существуют сотни вариантов сладкой и несладкой начинки для блинов. Самые распространенные: красная и черная икра, творог, сметана и зелень, сыр, ветчина, мясные и грибные варианты, свежие ягоды и кусочки фруктов с медом, сгущенкой, варенье и джемы.

Напишите, понравился ли вам такой простой и оригинальный способ приготовления блинов? Получились ли ваши блинчики вкусными, как и было задумано? Ждем ваших писем с комментариями, замечаниями и дополнениями. Готовьте с любовью.

Ажурные блины из бутылки

Самый простой способ приготовить ажурные блинчики — воспользоваться бутылкой, в крышке которой нужно проделать небольшое отверстие.

Ингредиенты:
  • 2,5 стакана теплого молока 2,5% жирности.
  • 2 крупных яйца.
  • 3 столовые ложки сахара.
  • 6 столовых ложек (с горкой) пшеничной муки высшего сорта.
  • 2 столовые ложки картофельного крахмала для эластичности.
  • 0,5 чайной ложки соли.
  • 2 ложки любого рафинированного масла.
Приготовление:
  1. Чтобы тесто на блины в бутылке легче взбалтывалось, следует сначала залить в бутылку жидкие ингредиенты: молоко, яйца и масло. После воронку промываем теплой водой и вытираем бумажным полотенцем досуха.
  2. Взбалтываем содержимое бутылки, чтобы яйца хорошо размешались с молоком.
  3. Теперь с помощью сухой воронки засыпаем в бутылку муку, сахар, соль и крахмал.
  4. После того как все ингредиенты смешались до однородной массы, проделываем в крышке небольшое отверстие. Для этого можно воспользоваться большой толстой иглой или спицей, предварительно прогрев на пламени зажигалки или свечи.
  5. На горячую сковороду тонкой струйкой выдавливаем тесто нужным нам узором.
  6. Перед тем как отправить очередную порцию теста на сковороду, нужно взбалтывать бутылку, так как крахмал очень быстро опускается на дно.

Таким способом можно приготовить блины самых разнообразных форм:

  • узорчатые;
  • как кружевные салфетки;
  • в форме зверушек.

Такое угощение непременно порадует детвору. Все зависит от терпения и сноровки.

  • В ажурных блинах очень оригинально будут смотреться сосиски или домашние колбаски.
  • Для десерта можно сделать ажурные блинчики с бананом, ягодами клубники или крупными кусочками абрикос и персиков. А вот блинчики в форме фигурок животных можно украсить с помощью ягод, изюма, орехов, творога, шоколадного или клюквенного соуса.
  • Еще один вариант: начинку из мяса, сыра или грибов сначала завернуть в зеленые листья. Подойдут тонкие листья пекинской капусты, салат или шпинат.

Блины в бутылке на кислом молоке

Вариант 1: Блины в бутылке на молоке – классический рецепт

Некоторые зададутся вопросом: чем отличаются блины в бутылке от обычных? Основное отличие в том, что не пачкается большое количество посуды, не используется кухонная техника. Все ингредиенты наливаются и насыпаются в большую бутылку, в ней же и замешиваются. Единственная сложность в том, чтобы тщательно перемешать все ингредиенты – не должно быть комочков муки в жидкой массе. К тому же наливать тесто на сковородку прямо из бутылки очень удобно – можно сделать блины в виде разных геометрических форм, кружева или сердца.

Ингредиенты
:

  • 250 гр пшеничной муки;
  • 30 мл растит масла без запаха;
  • 600 мл молока;
  • 2 яйца;
  • 75 гр сахарного песка;
  • 5 гр пищевой соли;
  • большая пластиковая бутылка;
  • воронка.

Пошаговый рецепт блинов в бутылке на молоке

Бутылка должна быть большой, объемом 1,5-2 литра. Ее нужно помыть внутри и просушить. Если добавлять все ингредиенты в мокрую бутылку, то все прилипнет к ее стенкам.

Воронка тоже должна быть чистая и сухая.

Сначала насыпаем муку. Указанное в рецепте количество соответствует десяти столовым ложкам. Отмеряйте, как вам удобнее.

Теперь в воронку разбейте по одному куриные яйца, скорлупу выбрасываем. Тут мы обойдемся без особых усилий, яйца сами легко пройдут по воронке прямо в бутылку.

Налейте отмеренное количество растительного масла и молоко. Сразу подсыпаем сахар и соль.

Наступает самый ответственный момент. Плотно закручиваем крышку и начинаем энергично трясти бутылку, перемешивая все ингредиенты. Тесто должно стать однородным, без комочков – придется хорошо постараться.

Хозяйке на заметку: Если вас интересует исключительно удобство наливания теста на сковороду из бутылки или не получается взболтать тесто в бутылке без комочков – замесите тесто привычным способом и потом перелейте в бутылку.

Берем сковороду, на который вы собираетесь печь блины. Хорошенько разогреваем и смазываем маслом.

Откручиваем крышку бутылки и наливаем порцию теста для первого блина прямо из бутылки. Обжариваем обычным способом: сначала с одной стороны пока не потемнеет тесто, значит оно пропеклось, а потом переворачиваем и золотим блинчик с другой стороны.

Таким же способом израсходуем все приготовленное тесто.

На заметку: Чтобы блины не получились толстыми – наливайте тесто тонкой струйкой, а сковородку держите под наклоном и поворачивайте. Так вы сможете отмерить тесто на тонкие блины.

На молоке

  • Время приготовления: 60 минут.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность блюда: 175 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Изделия, изображенные на фото, знакомы всем, ведь каждая хозяйка хоть раз, да делала их во время Масленицы или просто к завтраку. Основное отличие таких блинчиков, это то, что тесто для них наливается на сковороду не половником, а еще удобнее – из пластиковой емкости. Блины в бутылке на молоке – интересный вариант, а если в тесто добавить еще крахмал, то изделия получатся узорчатыми.

Ингредиенты:

  • крахмал – 50 г;
  • соль – 5 г;
  • масло – 2 ст. л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • молоко – 600 мл;
  • сахар – 75 г;
  • мука – 1,5 ст.

Способ приготовления:

  1. Всыпать через воронку, вставленную в горлышко полторашки, муку, сахар, крахмал, соль. Тщательно все перемешать.
  2. Залить следом за сухими продуктами жидкие: яйца, масло, молоко. Закрутить горлышко крышкой, взболтать тесто для блинов в пластиковой бутылке.
  3. Поставить на огонь смазанную маслом блинницу.
  4. Проделать в крышке маленькую дырочку – с ее помощью можно регулировать поток теста и делать ажурные изделия, формируя любой рисунок.
  5. Приступить к выпеканию, выливая тесто через отверстие. Между порциями желательно взбалтывать заготовку, потому как крахмал будет оседать на дно.

Яичные блинчики в бутылке

Яичные блинчики – отличная альтернатива привычному для всех омлету на завтрак. Рецепт рассчитан на 4 штучки.

Важно придерживаться пропорций: на каждое яйцо должно приходиться по 1 столовой ложке воды

  • 4 средних яйца.
  • 4 столовые ложки воды.
  • 2 чайных ложки картофельного крахмала.
  • 1 щепотка сладкой молотой паприки.
  • 1 щепотка белого молотого перца.
  • 2 столовые ложки нерафинированного оливкового масла.
  • В тесто можно добавить мелко рубленную петрушку или укроп. Еще один вариант – поджариваем блин с одной стороны, переворачиваем и сразу присыпаем тертым сыром.
  • В такие блинчики можно заворачивать начинку из свежих или отварных овощей, ветчины, бекона, жареных сосисок.
  • Также эти блины могут заменить лаваш при приготовлении домашней шаурмы.

С чем едят эти блины

Кто-то обожает несладкие блины, а другие воспринимают их исключительно, как десерт. Из несладких вариантов самый потрясный в будни и праздники – блины с икрой. На один блинок будет достаточно чайной ложки красной икры. Блинчик с икрой заворачивают, к примеру, в трубочку, разрезают пополам и, подают, как изысканную закуску.

Также очень вкусны блины с пылу, с жару со свежей домашней сметаной. Еще можно сделать грибную подливку или соус для несладких блинов. Для этого любые грибы очень мелко нарезают, поджаривают с луком и чесноком до готовности, добавляют сливки и измельчают все блендером. В ароматную грибную подливку макают блины и получают удовольствие. Блинчики с самыми разными грибными начинками – это отдельное блюдо и совсем другой разговор.

Что касается сладких блинов, то их за милую душу уплетают со сгущенкой (или сгущенкой со сметаной 50х50), со сладкими сливочными или сметанными соусами, медом, вареньем, джемами. Обычно к блинам подают свежезаваренный чай или теплое молоко.

Блины в бутылке на молоке

Ингредиенты и подготовка


  • пластиковая бутылка 1,5 л;
  • воронка;
  • сковорода;
  • силиконовая кисточка;
  • лопатка;
  • широкое блюдо.
Необходимые ингредиенты:

Последовательность приготовления


Берем пластиковую бутылку. Можно взять обычную от минеральной воды или молочную с широким горлышком.В молочную проще добавлять компоненты, даже без воронки, но из обычной проще в дальнейшем дозировать тесто при жарке. Поэтому я предпочитаю первый вариант. Лучше, если бутылка будет не из-под окрашенных напитков. Также постарайтесь найти бутылку без вырезов на дне, так как в них забиваются сухие компоненты.

Через воронку всыпаем муку, две столовых ложки сахара, треть чайной ложки соды, две чайных ложки разрыхлителя, соль по вкусу.
Хорошо встряхиваем бутылку, чтобы компоненты смешались.
Через воронку вбиваем яйцо, наливаем молоко, две столовых ложки растительного масла и спрайт. Вместо спрайта можно использовать любой другой сильногазированный лимонный бесцветный напиток. Если же вам не по нраву специфический лимонный запах и привкус, можете взять обычную минеральную воду.
Закрываем бутылку крышкой и тщательно встряхиваем, как шейкером. При открытии бутылки будьте осторожны, чтобы вас не обдало брызгами.
Тесто для блинов в бутылке готово

Важно!
Сначала смешивайте сухие компоненты и только потом добавляйте жидкие. В противном случае мука собьется в комок, и в бутылке размешать тесто будет невозможно.

Сковородку смазываем растительным маслом с помощью силиконовой кисточки

Ставим на средний огонь и накаляем.
Непосредственно из бутылки наливаем на разогретую сковородку тесто так, чтобы оно равномерно покрыло дно. После двух-трех блинчиков вы приловчитесь и будете безошибочно угадывать дозировку.
Жарим до появления золотистой корочки на одной стороне. После этого с помощью лопатки переворачиваем на другую сторону и жарим до готовности.
Выкладываем готовые блинчики на блюдо друг на друга. Каждый слой желательно смазать сливочным маслом.

Подавать блинчики можно с джемом, повидлом, вареньем, а также сметаной или взбитыми сливками.

Дрожжевое блинное тесто в бутылке

Тесто на дрожжах получается мягким, пышным и очень вкусным.

Пошаговое приготовление:
  1. В чистую сухую бутылку ёмкостью 2 литра насыпать дрожжи и муку.
  2. Добавить соль и сахар.
  3. Разбить два яйца в воронку.
  4. Налить молоко и добавить сметану.
  5. Потрясти все компоненты в бутылке и проследить, чтобы не осталось лишних комочков.
  6. Откройте крышку и оставьте сосуд открытым на полчаса. За это время тесто поднимется и станет пышным.
  7. После этого закрутите крышку и еще раз потрясите бутылку.
  8. Разогрейте сковороду, убавьте огонь.
  9. Для первого блина необходимо смазать дно посуды растительным маслом.
  10. Наливаем чуть-чуть теста и обжариваем по одной минуте каждую сторону. Поверхность блина должна принять золотистый оттенок.

Блины в бутылке — оригинальный и необычный способ приготовления блюда.

Нет похожих рецептов

Ещё издавна на Руси сложилась традиция печь блины. Они тогда олицетворяли солнце, поэтому их часто готовили на Масленицу. Сегодня это блюдо не утратило своей актуальности. Блины делают с самыми разными начинками: икрой, мёдом, ягодами, грибами, сельдью и так далее. Конечно, иногда тесто может получиться не таким, как бы хотелось, но есть некоторая хитрость, которая поможет приготовить качественный продукт. В этой статье мы поговорим о том, в бутылке. Такое блюдо является довольно простым в изготовлении, поскольку все ингредиенты смешиваются при помощи всего нескольких встряхиваний тары. Особенно интересно приготовление этого блюда будет мужчинам.

Кокосовые блинчики в бутылке

Еще один десертный вариант — из теста на кокосовом молоке.

Ингредиенты:
  • 400 грамм кокосового молока.
  • 100 грамм сахара.
  • 3 куриных яйца.
  • 250 грамм муки (можно взять рисовую).
  • 1 щепотка соли.
  • 1 стакан теплой воды.
  • 40 грамм кокосовой стружки.
  • Столовая ложка кокосового масла.
Приготовление:
  1. Хорошо взбалтываем кокосовое молоко в банке, а после переливаем его через воронку в бутылку.
  2. Добавляем воду и хорошо перемешиваем.
  3. Теперь добавляем сахар, соль и муку. Хорошо взбалтываем и добавляем яйца.
  4. Тесто получится довольно жидким. Для дополнительного аромата добавляем кокосовую стружку.
  5. Сковороду нагреваем и смазываем кокосовым маслом. Выливаем тесто из бутылочки на середину сковороды любым узором или рисунком и даем ему равномерно растечься.
  6. Жарятся такие блины немного дольше, чем обычные. Переворачиваем их тогда, когда края зарумянятся.

Лучше всего кокосовые блинчики подавать горячими — с мороженым, хлопьями миндаля, ягодами клюквы или черники. Такие блинчики можно есть даже без начинки, так как получаются они очень сладкими, с ярким кокосовым ароматом и ажурными хрустящими краями.

Плюсы

  1. Основным достоинством такого способа приготовления есть то, что не нужно мыть много посуды (половник, кастрюлю миксер).
  2. Нет капель на газовой плите и рабочей поверхности стола
  3. Можно готовить не только на молоке, прекрасно подойдет вместо жидкого компонента вода или кефир.
  4. Удобно хранить в холодильнике (кастрюлю с тестом трудно запихнуть на полку холодильника, а бутылку можно с легкостью закрыть и поставить на дверки, много места она не займет).

Как видите способ очень простой и интересный, думаю, каждый найдет в нем свои плюсы и возможно недостатки, но чтобы их понять попробуйте хотя бы один раз приготовить блины в бутылке на молоке, желаю вам удачи.

Все мы любим блинчики и их приготовление стало традиционным. Пора и в это блюдо внести новизну и необычность. Поэтому сегодня мы будем делать тесто для блинчиков в бутылке. Рецепт такого блюда абсолютно прост и точно не вызовет трудностей, даже у самой неопытной хозяйки. А вот основное отличие таких блинов, это наличие в процессе приготовления пластиковой бутылки.

Да, вот такой необычный инструмент. Многие сразу же зададутся вопросом, для чего же нужна эта бутылка. Ответ прост, именно в ней мы и будем смешивать все ингредиенты для теста. Опытные хозяйки наверняка сразу же смекнут, что это значительно сократит количество посуды, которую приходится мыть после готовки, все кастрюльки, миксер, ложки и другие принадлежности которые мы обычно используем, останутся чистыми. Многие, после этого, уже захотели приготовить тесто для блинчиков в бутылке, без комочков. Помимо такой практичности, сами блины получаются очень вкусными и румяными. Итак, изучим список ингредиентов, которые нам понадобятся для приготовления.

  • Мука – 10 столовых ложек;
  • Растительное масло – 3 столовых ложки;
  • Молоко – 600 мл;
  • Яйца – 2 шт;
  • Сахар – 3 столовых ложки;
  • Соль – 0,5 чайной ложки.

Пошаговый рецепт

Вот такой простой и интересный рецепт, благодаря которому мы приготовили тесто для блинов в бутылке без комочков, при этом, не испачкав ни одной кастрюли и ложки, помыть, правда, придется только сковороду.

Рецепт интересен в своем исполнении. Блинчики получаются без комочков, очень нежные и вкусные. Такие блины вы можете с легкостью подавать просто так, смазав их сливочным маслом. Очень вкусно их кушать со сметаной, вареньем или медом. А можете сделать какую-нибудь вкусную начинку. Например, самая популярная начинка – это творог с сахаром, или мед. В качестве сладенького можно добавить и варенье или тертые яблочки.

Рецепт не ограничивает сделать и какую-либо мясную начинку. Здесь вариантов еще больше, это может быть и ветчина, и ливер с луком, и картофель, и грибы, очень вкусно получаются блины с мясом. Если вы надумали делать начинку, то после ее приготовления выкладываем ее на блин, складываем конвертиком и кладем на сковороду, чтобы еще немножко обжарить.

Другими словами, вариантов приготовления обычных блинчиков очень много, которые обязательно нужно попробовать все и выбрать самый любимый.

Во время готовки, когда будете наливать тесто на сковороду, следите за толщиной блинчиков. Сковороду нужно приподнять и дать тесту растектись, поэтому если нальете много теста, блины получатся толстые.

Кстати, если вы не использовали все тесто, можете просто закрыть бутылку и поставить в холодильник, в таком виде можете запросто хранить его до следующего раза.

Пробуйте и осваивайте новы, вкусные и интересные рецепты.

В России в каждой семье блины актуальны не только в период масленичной недели, но и на протяжении всего года. Они готовятся и на завтрак, и в качестве десерта, закуски. Рецептов данного блюда действительно много и у каждой хозяйки существуют свои секреты, чтобы блинчики получились нежными, с неповторимым вкусом.

Интересным способом приготовить подобное лакомство является вариант с использованием пластиковой бутылки. Она упрощает кулинарный процесс и становится заметно легче регулировать, какое количество теста выливается на сковороду.

Классический рецепт

Как готовить блины на молоке в бутылке:

Ажурные блины

Для создания узорчатых блинов пластиковая бутылка подходит идеально и не составит труда сделать из традиционного блюда домашнее произведение искусства. Ингредиенты:

Время приготовления варьируется в зависимости от умений и опыта хозяйки, но в целом весь процесс занимает 1 час. Калорийность – 175 калорий на 100 г.

Приготовление:

  1. Готовим тесто для ажурных блинов в пластиковой бутылке: высыпаем в тару муку, крахмал, сахарный песок, соль и все взбалтываем;
  2. Далее добавляем жидкие составляющие: молоко, яйца, масло;
  3. Плотно закрываем горлышко бутылки и взбалтываем;
  4. Ставим на огонь блинницу, смазанную растительным маслом;
  5. В крышке пластиковой бутылки делаем маленькое отверстие. Такую процедуру можно проделать с помощью раскаленной иглы;
  6. Через отверстие выливаем на сковороду тесто задуманным узором и выпекаем блины;
  7. После каждой порции бутылку рекомендуется взбалтывать, так как крахмал оседает на дне.

Рецепты теста для блинов в бутылке

Чтобы пошагово испечь блины в бутылке можно взять любой рецепт теста с фото. Поэтому сам процесс приготовления блинов можно опустить и рассмотреть другие варианты выпечки изделий.

На воде

Это самый простой вариант вкусного десерта. Если исключить из списка яйца, то можно получить постные блинчики или обычную воду заменить минеральной и сладкой газированной.

Ингредиенты: 

  • 2 яйца;
  • стакан муки;
  • стакан воды;
  • 30 мл растительного масла;
  • щепотка соли.

Все составляющие теста соединяем в бутылке, хорошо взбалтываем и печем блины.

Совет!Картофель может помочь в том, чтобы первый блин не получился комом. Для этого клубень разрезают пополам, насаживаем на вилку, опускают в масло и промазывают дно сковороды. Некоторые хозяйки вместо картофеля используют лук.

На кислом молоке

Кислое молоко является отличной основой для блинов, здесь главное, не переборщить с сахаром, иначе изделия будут пригорать.

Ингредиенты: 

  • 600 мл кислого молока;
  • 3 яйца;
  • 2,5 стакана муки;
  • 3-4 ст. л. сахарного песка;
  • 0,5 ч. л. соды.

Здесь также все ингредиенты по списку отправляем в бутылку, размешиваем и жарим блины на хорошо разогретой сковороде.

С шоколадом

Такой рецепт блинов понравится всем сладкоежкам, особенно, самым маленьким. Изделия получаются очень вкусными, сладкими и ароматными.

Ингредиенты:

  • 600 мл молока;
  • 270 г муки;
  • 60 мл растительного масла;
  • 3 яйца;
  • 1 ст. л. сахарного песка;
  • 1 г ванилина;
  • 150 г шоколада;
  • 100 г сливочного масла.

В этом рецепте нужно будет в микроволновке растопить кусочки шоколада вместе с маслом и получившуюся смесь вместе с остальными ингредиентами отправить в бутылку.

На заметку!Если нет времени печь все блины, то бутылку с тестом можно поставить в прохладное место, где оно может спокойно храниться в течение суток.

Чем привлек меня данный способ

  1. Он достаточно интересный, можно готовить вместе с детьми и тем самим их развлечь и поднять настроение.
  2. Бутылка с тестом поместится без проблем в холодильник, в отличие от кастрюли с тестом, тем более ее можно плотно закрыть пробкой, и посторонние запахи не испортят заготовку для блинчиков. Ведь вы можете приготовить много теста, испечь мужу на завтра нужное количество блинчиков, а когда проснется маленькая дочка или сынок, то быстренько испечь и им вкусный, теплый, а главное свежий завтрак.
  3. Не нужно мыть кучу посуды.
  4. Нет капель на столе и плите.
  5. Все чисто и аккуратно.
  6. Можно все сложить в бутылку с вечера, а утро быстренько приготовить.

Рецепт 6: как приготовить в бутылке сладкие блины

Именно в бутылке мы будем делать тесто для наших блинов. Оно получается однородным, а блины – очень вкусными. При этом весь процесс приготовления занимает несколько минут! Итак, сегодня готовим блины в бутылке, рецепт с приготовления которых я предлагаю.

  • пшеничная мука – около 10 столовых ложек,
  • коровье молоко цельное – 500 миллилитров,
  • куриные яйца – 2 штуки,
  • сахарный песок – 3 столовые ложки,
  • поваренная соль – ½ чайной ложки,
  • рафинированное подсолнечное масло – 4 столовые ложки.

Замешивать тесто мы будем в обычной пластиковой бутылке (1 л. или 1,5 л.) из-под воды, поэтому промываем и просушиваем ее заранее. Также нам понадобится воронка.

Всыпаем с помощью воронки в бутылку пшеничную муку, сахарный песок, соль. Не большой совет. Чтобы мука просто вошла в бутылку, нужно сделать воронку из бумаги. Это гораздо упрощает процесс. Ну а уже жидкие продукты добавляем через пластиковую воронку. Заливаем в бутылку теплое молоко, градусов 40. Разбиваем ножом в воронку куриные яйца. Наливаем растительное масло без запаха.

Накрываем бутылку крышкой, закручиваем.

Дальше начинаем делать движения, которые вы наверняка видели, наблюдая за готовящим коктейли барменом. А если говорить точнее – берем бутылку и активно ее трясем (делаем своеобразный блинный коктейль).

Тесто для блинчиков готово.

Ну а дальше – печем блины. Ставим на плиту сковороду, которая хорошо подходит для выпекания блинов (толстодонная и плоская), хорошенько накаляем ее, смазываем маслом или салом. Выливаем на хорошо разогретую сковороду тесто сразу из бутылки небольшими порциями, без помощи половника. Вы сами удивитесь, но из бутылки это делать проще!

Сковороду быстро прокручиваем, наклоняя попеременно в разные бока, чтобы тесто равномерно растеклось и сформировало блин. Ставим назад на плиту. Подрумяниваем, переворачиваем при помощи ножа или деревянной лопатки (если поверхность тефлоновая или керамическая).

Приготовленные блины складываем в стопку, по желанию промазываем сливочным маслом.

Если в момент «построения башни» из блинов вы вдруг поймете, что на сегодня еды вам уже достаточно, можете просто прекратить этот процесс. Пластиковую бутылку закрываем крышкой и ставим ее в холодильник до завтра. Правда, удобно?

Подаем приготовленные блины в бутылке на стол горячими, с традиционными закусками – медом, сметаной, вишневым соусом, топленым маслом. Очень вкусно их есть с молоком или сладким горячим чаем.

Готовим без добавления яиц

Иногда для приготовления блюда не хватает важного ингредиента — яиц. Можно обойтись и без них.

вода — 250 мл;
молоко — 250 мл;
масло растительное — 70 мл;
сахар — 0,1 кг;
соль — 6 г;
сода — 4 г;
уксус — 3 мл.

Как приготовить:
  1. Соедините в бутылке молоко, воду, сахар с солью, растительное масло и муку.
  2. Тщательно потрясите емкость с жидким тестом.
  3. Оставьте основу для блинов на час в прохладном месте.
  4. Залейте нужное количество соды уксусом и добавьте эту смесь к остальным ингредиентам в бутылку.
  5. Опять взболтайте массу.
  6. Накалите на газовой плите сковороду, накапайте масло и вылейте из бутылки первую порцию теста.

Пошаговый рецепт приготовления блинов в бутылке

6 порций

30 минут

180 ккал

Вы обожаете блины, но вам надоело возиться с горой грязной посуды, задействованной в процессе приготовления? Тогда этот рецепт для вас. Тесто для тонких блинов можно с успехом приготовить в обычной пластиковой бутылке. Нужно только засыпать и залить необходимые ингредиенты в чистую сухую бутылку, потрясти хорошенько – и можно жарить блины.

Практичная бутылка заменит глубокую миску, миксер или венчик и половник. Наливать тесто из бутылки на сковороду очень удобно. Блинчики получаются аппетитными, тонкими и вкусными.

Кухонная техника: пластиковая бутылка с крышкой на 1,5 литра (чистая и сухая), воронка, сковорода для жарки блинов.

Ингредиенты

Название продукта Количество
молоко 600 мл
яйца 2 шт.
мука 2 ст.
растительное масло 3 ст. л.
сахар 1 ст. л.
  1. С помощью воронки насыпьте муку в бутылку.

    Сделайте так, чтобы мука прошла через узкое отверстие лейки.

  2. Затем добавьте в бутылку сахар, соль, куриные яйца, молоко и растительное масло.
  3. Плотно закройте бутылку крышкой и хорошенько встряхните (потрясите бутылку), чтобы все ингредиенты перемешались в однородную массу. Когда это произойдет – тесто готово, можно приступать к выпечке блинов.
  4. Смажьте сковородку растительным маслом, раскалите ее на среднем огне.
  5. Вылейте блинное тесто на хорошо разогретую сковороду. Распределите его по всей поверхности.
  6. Когда блин уже не будет прилипать к сковороде, значит, можно его переворачивать. Зарумяньте еще немного и переверните на другую сторону с помощью лопаточки.

    Или, держа сковородку, подбросьте блин так, чтобы он перевернулся в воздухе (требует сноровки и тренировки). Таким образом пожарьте все блины.

  7. Когда они будут готовы, начините их любимыми начинками или подайте со сметаной, сгущенкой или вареньем. Ароматные, румяные блины готовы к вашему чаепитию.

Если нет молока, или вам по каким-либо причинам оно противопоказано, можно приготовить замечательные блины на воде с яйцами или веганские блины на воде без яиц.

С чем едят эти блины

Кто-то обожает несладкие блины, а другие воспринимают их исключительно, как десерт. Из несладких вариантов самый потрясный в будни и праздники – блины с икрой. На один блинок будет достаточно чайной ложки красной икры. Блинчик с икрой заворачивают, к примеру, в трубочку, разрезают пополам и, подают, как изысканную закуску.

Также очень вкусны блины с пылу, с жару со свежей домашней сметаной. Еще можно сделать грибную подливку или соус для несладких блинов.

Для этого любые грибы очень мелко нарезают, поджаривают с луком и чесноком до готовности, добавляют сливки и измельчают все блендером. В ароматную грибную подливку макают блины и получают удовольствие.

Что касается сладких блинов, то их за милую душу уплетают со сгущенкой (или сгущенкой со сметаной 50х50), со сладкими сливочными или сметанными соусами, медом, вареньем, джемами. Обычно к блинам подают свежезаваренный чай или теплое молоко.

рецепт блинов в бутылке

На этом видео хороший, подробный рецепт блинов из бутылки. Посмотрите, как просто все выглядит, и вам наверняка захочется опробовать такой способ приготовления блинчиков!

Советы и рекомендации по приготовлению

  • Когда будете готовить тесто в бутылке, засыпьте туда сначала все сухие ингредиенты, а затем жидкие. В таком случае продукты не будут прилипать к стенкам и отлично перемешаются.
  • Чтобы первый блин не был комом, хорошо раскалите сковородку. Маслом сковородку можно смазать с помощью кисточки или разрезанной пополам картофелины. Картофель накалывают на вилку, макают в растительное масло и равномерно смазывают дно сковороды.
  • Если вы использовали не все тесто сразу, бутылку с оставшимся тестом можно хранить в холодильнике не больше суток.

Варианты приготовления

В тесто для блинов добавляют молоко или воду (можно 50 на 50). Готовят как с яйцами, так и без. Еще есть интересный вариант вкусных заварных блинов на молоке, когда в тесто добавляют кипяток. Также делают вкусные блины на пиве. Кроме традиционной пшеничной муки, для приготовления блинов используют ржаную или гречневую муку.

Если одеть на горлышко бутылки крышку и проделать в ней небольшое отверстие, выливая на сковородку тесто тонкой струйкой, можно сделать ажурные блинчики любой формы.

Ну и, конечно, существуют сотни вариантов сладкой и несладкой начинки для блинов.

Самые распространенные: красная и черная икра, творог, сметана и зелень, сыр, ветчина, мясные и грибные варианты, свежие ягоды и кусочки фруктов с медом, сгущенкой, варенье и джемы.

Напишите, понравился ли вам такой простой и оригинальный способ приготовления блинов?

Рецепт 4: ажурные блины в бутылке на молоке

Но сегодня я хочу предложить сделать не обычные блины, а ажурные блинчики на молоке с помощью бутылки. Бутылка нам будет нужна особая, хотя можно и в обычной проделать шилом отверстие. Вся прелесть этого рецепта в том, что тесто может быть любым (указанные ингредиенты приведены лишь в качестве одного из вариантов). Возьмите за основу ваше любимое тесто, проведите нехитрые манипуляции и у вас получатся красивые ажурные блины на молоке с помощью пластмассовой бутылки.

Начинка может быть абсолютно любой. Желательно, конечно, чтобы можно было её нарезать брусочками. Например, болгарский перец, огурец и сыр. Или ветчина, сыр и огурец. Можно, например, колбасу, сыр и огурец. В моём варианте использовались крабовые палочки, сыр, огурец и листья салата. Получилось вкусно, необычно. Отлично подойдёт это блюдо в качестве закуски или ссобойки.

  • молоко — 650 мл;
  • коричневый сахар (можно обойтись обычным) — 1 ст. л.;
  • соль — 1 ч. л.;
  • яйцо категории С-О или деревенское — 3 шт.

В ёмкость разбейте яйца, добавьте сахар, соль и хорошо размешайте миксером.

Налейте 350 мл молока и ещё раз перемешайте.

Засыпьте муку, хорошо взбейте с помощью миксера.

Тесто должно получиться немного густоватым.

Теперь добавьте оставшееся молоко и ещё раз тщательно перемешайте.

Всё! Тесто для блинов на молоке в бутылке готово!

Теперь начинается самое интересное: возьмите бутылку, налейте туда тесто.

Сковороду поставьте на огонь, предварительно смазав её растительным маслом.

Опытным путём мною было выяснено, что рисунок лучше всего делать сначала по центру сковороды, а затем — по периметру. Хаотичными движениями наливайте тесто, стараясь не делать очень тонкие решётки, иначе они станут ломкими и раскрошатся. Когда одна сторона станет румяной, аккуратно переверните блин на другую сторону.

Выпекайте ажурные блинчики из бутылки.

Пожарив все блины, приготовьте начинку. Брусочками порежьте выбранные ингредиенты.

На блинчик выложите лист салата, уложите начинку и сверните рулетом.

Ажурные блинчики на молоке из пластмассовой бутылки готовы! Попробуйте и вы у себя дома сделать тонкие блинчики на молоке в бутылке, рецепт с фото пошагово поможет вам с лёгкостью сориентироваться в процессе. Не забывайте оставлять ваши комментарии к рецептам! Приятного аппетита!

Как приготовить блины в пластиковой бутылке на молоке простой рецепт

Хочу еще обратить внимание на то, что вы можете готовить блины не только по выше приведенному рецепту, ваш любимый состав ингредиентов прекрасно подойдет для рецепта — здесь важен сам процесс

Тесто для блинов в бутылке

Нам нужна чистая, пластиковая бутылка без посторонних запахов. Открываем, еще раз споласкиваем чистой водой, и через лейку насыпаем в средину муку, сахар, соль и соду.
Затем добавляем два яйца, и половину молока. Закрываем бутылку и очень интенсивно начинаем трясти. Все компоненты должны перемешаться. Затем вливаем остальное молоко и растительное масло, хорошо закручиваем, начинаем снова трясти. У нас должно получиться идеальное тесто для блинчиков без комочков.

Я к этому процессу привлекаю своих маленьких детей (4 и 6 лет). Им очень нравится такой процесс приготовления еды.

Если по какой то причине образовались комочки, не огорчайтесь, возьмите ситечко и процедите тесто через него.

Как пожарить


Дадим готовому тесту постоять 10-20 минут. Еще раз хорошо его встряхнем и можно приступать печь блинчики. Для этого разогрей сковороду с растительным маслом на огне. Наливаем тесто на сковороду и распределяем его равномерно по всей поверхности.

Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки. Так продолжаем до тех пор, пока блинное тесто не закончатся.
Очень часто я готовлю вот в такой литровой кружке с носиком. Добавляю молоко и остальные ингредиенты и сбиваю миксером. Очень удобно наливать на горячую поверхность сковороды.

Десертные

Десертные фигурные блины в бутылке, ингредиенты:

  • 600 мл жирного молока;
  • 350 г пшеничной муки;
  • 2 столовых ложки крахмала;
  • 2 куриных яйца;
  • 2 столовых ложки растительного масла;
  • 3 столовых ложки сахарного песка.

Всыпать в бутылку муку, крахмал и сахарный песок, встряхнуть, чтобы ингредиенты смешались. Вбить яйца, влить молоко, добавить масло. Смесь хорошо взболтать.

В крышечке бутылки сделать отверстие диаметром 3-5 мм, чтобы струйка хорошо лилась, и ею можно было рисовать на сковороде узоры. Печь на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом: заранее продумайте узор, тесто надо наливать быстро, чтобы оно равномерно пропеклось.

Ажурные блинчики – это красивый деликатес, их можно украсить завитками натертого на крупной терке шоколада, присыпать сахарной пудрой с корицей – получатся аппетитные душистые снежинки, а для любителей оригинального сочетания сладкого и соленого – подать по-праздничному, посыпав красной икрой.

Сэкономив время на мытье посуды, воплощайте кулинарный талант в экспериментах с тестом и сервировкой – и приглашайте на блины друзей.

Просто и невероятно удобно готовить любимые блины в бутылке, а какая красота получается! Смотрите рецепты и фото и попробуйте этот способ!

Блины, приготовленные в бутылке – это минимум грязной посуды и максимум свободного времени! Процесс готовки настолько прост и весел, что понравится даже ребенку!

  • 1 стакан муки;
  • 2 стакана кефира;
  • 1 яйцо;
  • соль;
  • сахар;
  • сода;
  • растительное масло.

Смешиваем в бутылке через воронку сухие компоненты (муку, две столовых ложки сахара, половину чайной ложки соды, соль по вкусу) и хорошо перемешиваем.

Добавляем кефир, яйцо, одну ложку растительного масла. Закрываем бутылку и старательно встряхиваем.

Готовое тесто наливаем в нужном количестве на разогретую сковородку и жарим блинчики до готовности.

Выкладываем на блюдо и подаем со сладким или сливочным соусом.

Рецепт 7: простые блины, приготовленные в бутылке

  • молоко 600 мл
  • масло растительное 3 ст. л.
  • яйцо 2 шт
  • сахар 3 ст. л.
  • соль 0.5 ч. л.
  • мука 10 ст. л.

Берем промытую 1,5-литровую бутылку от минералки (или любого напитка). В бутылку вставляем воронку и засыпаем муку, Сахар, соль, Заливаем яйца, растительное маслo, Молоко и закручиваем крышкой.

В бутылке очень удобно размешивать тесто! просто трясти её, пока тесто не размешается) Сковороду поставить на огонь, раскалить её и добавляем несколько капель растительного маслa. Выливаем из бутылки тесто, разливаем тесто по сковороде и печем блины!

Готовый горячий блинчик! А это пустая бутылочка. Мне было намного удобнее выливать тесто на сковороду из бутылки, чем половником. К тому же, всё вокруг было чисто, никаких капель, стекающих с половника! Очень практично, т. к. имея тесто в бутылочке, можно поставить его в холодильник и печь блины по мере надобности! Я уточняю — по совету повара 5 разряда — не обязательно жарить всe тесто сразу, поставьте бутылку с тестом в холодильник и утром на завтрак приготовьте аппетитные горячие блинчики!.. несколько суток тесто, конечно, не держать… Приятного Всем аппетита!

Ажурные блины из бутылки

Самый простой способ приготовить ажурные блинчики — воспользоваться бутылкой, в крышке которой нужно проделать небольшое отверстие.

Ингредиенты:
  • 2,5 стакана теплого молока 2,5% жирности.
  • 2 крупных яйца.
  • 3 столовые ложки сахара.
  • 6 столовых ложек (с горкой) пшеничной муки высшего сорта.
  • 2 столовые ложки картофельного крахмала для эластичности.
  • 0,5 чайной ложки соли.
  • 2 ложки любого рафинированного масла.
Приготовление:
  1. Чтобы тесто на блины в бутылке легче взбалтывалось, следует сначала залить в бутылку жидкие ингредиенты: молоко, яйца и масло. После воронку промываем теплой водой и вытираем бумажным полотенцем досуха.
  2. Взбалтываем содержимое бутылки, чтобы яйца хорошо размешались с молоком.
  3. Теперь с помощью сухой воронки засыпаем в бутылку муку, сахар, соль и крахмал.
  4. После того как все ингредиенты смешались до однородной массы, проделываем в крышке небольшое отверстие. Для этого можно воспользоваться большой толстой иглой или спицей, предварительно прогрев на пламени зажигалки или свечи.
  5. На горячую сковороду тонкой струйкой выдавливаем тесто нужным нам узором.
  6. Перед тем как отправить очередную порцию теста на сковороду, нужно взбалтывать бутылку, так как крахмал очень быстро опускается на дно.

Таким способом можно приготовить блины самых разнообразных форм:

  • узорчатые;
  • как кружевные салфетки;
  • в форме зверушек.

Такое угощение непременно порадует детвору. Все зависит от терпения и сноровки.

  • В ажурных блинах очень оригинально будут смотреться сосиски или домашние колбаски.
  • Для десерта можно сделать ажурные блинчики с бананом, ягодами клубники или крупными кусочками абрикос и персиков. А вот блинчики в форме фигурок животных можно украсить с помощью ягод, изюма, орехов, творога, шоколадного или клюквенного соуса.
  • Еще один вариант: начинку из мяса, сыра или грибов сначала завернуть в зеленые листья. Подойдут тонкие листья пекинской капусты, салат или шпинат.

Блины в бутылке: рецепт, фото

Рецепт блинов в бутылке

Главное достоинство этого рецепта заключается в том, что не нужно пачкать много посуды.

Понадобится пластиковая бутылка с крышкой объемом 1,5-2 литра, и воронка. Перед началом приготовления бутылка должна быть абсолютно сухая внутри.

  1. Засыпать через воронку муку, сахар, щепотку соли и соды. Хорошо встряхнуть.
  2. Залить молоко, добавить взбитые яйца, растительное масло.
  3. Плотно закрыть бутылку, энергично взболтать. Ингредиенты должны тщательно перемешаться, чтобы получилось однородное тесто, без комочков.

Блины готовят на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Удобно смазывать ее специальной силиконовой кисточкой, так блины получатся менее жирными.

Чтобы получить ажурные блины, как на фото, бутылку встряхивают каждый раз перед заливкой новой порции.

Каждый блин нужно смазать сливочным маслом. Из указанного количества ингредиентов получается 14-16 тонких блинчиков.

Если сделать в крышке бутылки маленькое отверстие, можно нарисовать тестом любой узор – получатся ажурные блинчики.

Блины в бутылке на кефире

Блины, приготовленные на кефире, по вкусу не уступают блинам на молоке.

Необходимые ингредиенты:

  • 900 мл кефира;
  • 250 г. муки;
  • 2 яйца;
  • 60 мл растительного масла;
  • 20 г. сахара;
  • Соль;
  • Сода.

Подойдет кефир любой жирности. Чем он будет жирнее, тем более толстыми и плотными получатся блины.

Нужно подготовить бутылку объемом 1,5-2 л. и сухую чистую воронку.

  1. Сначала засыпают сухие ингредиенты, чтобы к воронке ничего не прилипало – муку, сахар, щепотку соли и соды.
  2. Залить кефир, яйца, растительное масло. Все хорошо встряхнуть. Тесто взбалтывают до тех пор, пока оно не станет однородной консистенции. Если тесто получается слишком густым, его разбавляют крутым кипятком.

Блинчики можно жарить на любом масле – подсолнечном, оливковом или сливочном.

Готовые блины желательно промазать сливочным маслом, чтобы их края не засохли.

Проделав в крышке от бутылки отверстие, можно нарисовать блинным тестом красивый узор. Это хорошая идея для детского меню. Например, можно изобразить мордочку кошки, солнце иди другой несложный рисунок.

Чтобы блины не ломались при переворачивании используют лопатку из силиконового материала.

Если планируете фаршировать блинчики несладкими начинками — грибами, мясом, яйцом — количество сахара в тесте стоит немного уменьшить.

Читайте далее: приготовить тонкие блины на воде

Как приготовить блины в бутылке по пошаговому рецепту с фото

Простые рецепты блинчиков на любой вкус

admin

Содержание:1 Ингредиенты2 Пошаговый рецепт блинов в бутылке на молоке3 С чем едят эти блины4 Видеорецепт блинов в бутылке5 Советы и…

Вы обожаете блины, но вам надоело возиться с горой грязной посуды, задействованной в процессе приготовления? Тогда этот рецепт для вас. Тесто для тонких блинов можно с успехом приготовить в обычной пластиковой бутылке. Нужно только засыпать и залить необходимые ингредиенты в чистую сухую бутылку, потрясти хорошенько – и можно жарить блины.

Практичная бутылка заменит глубокую миску, миксер или венчик и половник. Наливать тесто из бутылки на сковороду очень удобно. Блинчики получаются аппетитными, тонкими и вкусными.

Кухонная техника: пластиковая бутылка с крышкой на 1,5 литра (чистая и сухая), воронка, сковорода для жарки блинов.

Ингредиенты

Название продуктаКоличество
молоко600 мл
яйца2 шт.
мука2 ст.
растительное масло3 ст. л.
сахар1 ст. л.

Пошаговый рецепт блинов в бутылке на молоке

  1. С помощью воронки насыпьте муку в бутылку. Сделайте так, чтобы мука прошла через узкое отверстие лейки.
  2. Затем добавьте в бутылку сахар, соль, куриные яйца, молоко и растительное масло.
  3. Плотно закройте бутылку крышкой и хорошенько встряхните (потрясите бутылку), чтобы все ингредиенты перемешались в однородную массу. Когда это произойдет – тесто готово, можно приступать к выпечке блинов.
  4. Смажьте сковородку растительным маслом, раскалите ее на среднем огне.
  5. Вылейте блинное тесто на хорошо разогретую сковороду. Распределите его по всей поверхности.
  6. Когда блин уже не будет прилипать к сковороде, значит, можно его переворачивать. Зарумяньте еще немного и переверните на другую сторону с помощью лопаточки. Или, держа сковородку, подбросьте блин так, чтобы он перевернулся в воздухе (требует сноровки и тренировки). Таким образом пожарьте все блины.
  7. Когда они будут готовы, начините их любимыми начинками или подайте со сметаной, сгущенкой или вареньем. Ароматные, румяные блины готовы к вашему чаепитию.

Если нет молока, или вам по каким-либо причинам оно противопоказано, можно приготовить замечательные блины на воде с яйцами или веганские блины на воде без яиц.

С чем едят эти блины

Кто-то обожает несладкие блины, а другие воспринимают их исключительно, как десерт. Из несладких вариантов самый потрясный в будни и праздники – блины с икрой. На один блинок будет достаточно чайной ложки красной икры. Блинчик с икрой заворачивают, к примеру, в трубочку, разрезают пополам и, подают, как изысканную закуску.

Также очень вкусны блины с пылу, с жару со свежей домашней сметаной. Еще можно сделать грибную подливку или соус для несладких блинов. Для этого любые грибы очень мелко нарезают, поджаривают с луком и чесноком до готовности, добавляют сливки и измельчают все блендером. В ароматную грибную подливку макают блины и получают удовольствие. Блинчики с самыми разными грибными начинками – это отдельное блюдо и совсем другой разговор.

Что касается сладких блинов, то их за милую душу уплетают со сгущенкой (или сгущенкой со сметаной 50х50), со сладкими сливочными или сметанными соусами, медом, вареньем, джемами. Обычно к блинам подают свежезаваренный чай или теплое молоко.

Видеорецепт блинов в бутылке

На этом видео хороший, подробный рецепт блинов из бутылки. Посмотрите, как просто все выглядит, и вам наверняка захочется опробовать такой способ приготовления блинчиков!

Советы и рекомендации по приготовлению

  • Когда будете готовить тесто в бутылке, засыпьте туда сначала все сухие ингредиенты, а затем жидкие. В таком случае продукты не будут прилипать к стенкам и отлично перемешаются.
  • Чтобы первый блин не был комом, хорошо раскалите сковородку. Маслом сковородку можно смазать с помощью кисточки или разрезанной пополам картофелины. Картофель накалывают на вилку, макают в растительное масло и равномерно смазывают дно сковороды.
  • Если вы использовали не все тесто сразу, бутылку с оставшимся тестом можно хранить в холодильнике не больше суток.

Варианты приготовления

В тесто для блинов добавляют молоко или воду (можно 50 на 50). Готовят как с яйцами, так и без. Еще есть интересный вариант вкусных заварных блинов на молоке, когда в тесто добавляют кипяток. Также делают вкусные блины на пиве. Кроме традиционной пшеничной муки, для приготовления блинов используют ржаную или гречневую муку.

Если одеть на горлышко бутылки крышку и проделать в ней небольшое отверстие, выливая на сковородку тесто тонкой струйкой, можно сделать ажурные блинчики любой формы. Ну и, конечно, существуют сотни вариантов сладкой и несладкой начинки для блинов. Самые распространенные: красная и черная икра, творог, сметана и зелень, сыр, ветчина, мясные и грибные варианты, свежие ягоды и кусочки фруктов с медом, сгущенкой, варенье и джемы.

Напишите, понравился ли вам такой простой и оригинальный способ приготовления блинов? Получились ли ваши блинчики вкусными, как и было задумано? Ждем ваших писем с комментариями, замечаниями и дополнениями. Готовьте с любовью.

Блинчики с корицей в банке Рецепт

После корректировки рецепта на 1 1/4 стакана сухой смеси и 1 стакан молока — они оказались замечательными. В результате получается 3 равные партии на банку (в рецепте 2 1/2). Кто-то предложил чипсы с корицей — они были великолепны! Мы складываем смесь в пакеты с застежкой-молнией, а затем в рождественские тканевые пакеты, перевязанные рафией.Спасибо всем за идеи и предложения — они были весьма полезны.

Это, безусловно, лучшие блины, которые я когда-либо готовил! Эти самые пушистые просто так хороши! Планирую подарить их на Рождество в хитроумных баночках.Ставлю 5 ч. корицы вместо 4. Вы можете использовать полную чашку молока, как предлагается. В противном случае они могут не приготовиться из-за того, что они такие пушистые! Придумайте их, и ваша семья будет любить вас за это!

Я впервые делаю блины с нуля! Они были прекрасны!! В предыдущих обзорах я также использовал 5 чайных ложек корицы (одна из моих любимых специй) и 1 стакан молока.Получилось замечательно! Не могу дождаться, чтобы сделать их в подарок!

Я не стал делать это для банки, я просто пошел дальше и сделал партию этого для семьи сегодня утром. Я приготовил все, чтобы блинов хватило на пару дней.Мне пришлось немного поиграть с рецептом, потому что он действительно не получился. Из всей сухой смеси получается три стакана смеси, но при добавлении сырого к сухому требуется 1 1/3 стакана сухого, что выходит больше, чем дает рецепт. Я много готовлю блины, поэтому я вроде как знала, что использовать для всех ингредиентов сухой смеси (два яйца, два стакана пахты, 1/4 стакана топленого масла / растительного масла, две чайные ложки ванили). Я использовал смесь цельнозерновой муки и пахты из муки AP вместо обычного молока и топленого масла вместо растительного.Я подала эти блины с домашним кленово-ванильным сиропом. Мы их ЛЮБИЛИ. Завтра осталось как раз остатка небольшого завтрака для двух мальчиков (или полуночного перекуса для мужа, если он того пожелает), и этого для меня вполне достаточно. Я приготовлю этот рецепт блинов еще раз, используя свои изменения. ПРИМЕЧАНИЕ: помните, что это тесто для блинов будет густым, поэтому не паникуйте и не думайте, что вы испортили блины. Это должно выглядеть так.

Прежде чем сделать из них подарки, я решил сам протестировать рецепт, и я рад, что сделал это.Как отмечали другие обозреватели, тесто было очень густым. Тем не менее, я все же попробовал приготовить блины, прежде чем изменить исходный рецепт, чтобы не сомневаться в нем. Мне это не понравилось, поэтому я добавил примерно 1/4 стакана дополнительного молока в оставшееся тесто. Я сделала еще блин и решила добавить немного ванили примерно 1/2 чайной ложки. Как уже упоминалось, ограничение сухих ингредиентов до 1/4 стакана на 1 стакан молока, вероятно, будет подходящим соотношением для теста для блинов.Это был бы рецепт 5, если бы соотношение сухого и влажного было точным. В остальном вкусный блинчик с кленовым сиропом. Мой 4-летний ребенок пришел на кухню и спросил, есть ли у нас булочки с корицей. Во время готовки они пахли восхитительно. Еще одно замечание: зачем вам все слои, если вы используете только часть смеси для приготовления теста? Вы заставляете получателя подарка использовать все или смешивать сами, а оставшееся кладете обратно в банку. Я не складываю этот рецепт и не перемешиваю его перед упаковкой.Конечно, это, вероятно, будет красивее, если наслоить его слоями, но просто не практично с этим рецептом, если вы не планируете использовать всю банку сразу.

Очень хорошо после доработок. Я использовал 3 табл. сахар 5 ч. корица и добавлены сушеные яблоки.Я тоже использовал 1 гр молока. Первый рецензент был прав, этот рецепт не соответствует требованиям. В первый раз я добавил 1/2 ц пшеничной муки, и получилось 3 равные партии. Однако во второй раз я добавил вместо этого 1/2 стакана сушеных яблок. Когда я отмерил, у меня получилось 3 партии смеси из 1 1/4 стакана. Для этого вам не понадобится полная чашка молока. Я продаю их на Рождество в этом году. Надеюсь, они пойдут как «горячие пирожки»!

Мне очень понравился вкус корицы, спасибо, что поделились.

Привет всем, только двое из вас поймали проблему с этим рецептом. Когда я впервые прочитал его, я знал, что его нельзя наслоить, а затем использовать только 1 1/3 стакана смеси, если вы не вылейте смесь и не смешаете сначала сухие ингредиенты.Вам нужен рецепт, в котором используется вся банка за один раз или не накладывается, когда вы дарите банку в подарок. Извини, Карла хорошая идея, но не все продумано.

Неплохой хороший вкус, и я добавил больше молока, как и все остальные.Я могу подарить немного на Рождество.

Базовый рецепт блинов — легкий продукт в кладовой

Эти простые блины очень вкусны и отлично подходят для кормления толпы. Вы даже можете приготовить этот базовый рецепт блинов в виде смеси или заморозить блюдо!

От лепешек и lefse до блинов и лаваша , лепешки популярны во всех культурах.И неспроста!

Они не только быстро готовятся и просты в употреблении, но и очень сытны. Это делает их победителями в семейном меню.

Экономичные и легко изготавливаемые с нуля, они также могут накормить толпу с минимальным трудом. К тому же они прекрасны на вкус!

В США блинчики или оладьи — это название игры. Если вы никогда не делали блины на пустом месте, сегодня день, чтобы узнать что-то новое!

Домашние блины требуют нескольких ингредиентов, чтобы их перемешать.

Одна вещь, которую I любит в этом базовом рецепте блинов, заключается в том, что, хотя они настолько просты, я могу варьировать рецепт жидкого теста, а также начинки в соответствии со своим настроением или тем, что есть в кладовой.

Ингредиенты для базового рецепта блинов

  • молоко — В этом рецепте подойдет любое молоко: нежирное, обезжиренное, цельное или даже миндальное! Для более толстых и пушистых блинов используйте пахту.
  • яиц — два яйца помогают придать этому рецепту структуру и связать ингредиенты вместе.
  • Масло
  • — масло делает рецепт жирным и насыщенным.
  • мука — Я использую небеленую универсальную муку, но вы можете заменить ее на муку из цельнозернового теста, если хотите, чтобы она была более питательной.
  • сахар — Вы можете использовать белый сахар-песок или суканат (натуральный тростниковый сахар), но попробуйте заменить его коричневым сахаром (он будет немного более влажным).
  • Разрыхлитель
  • и пищевая сода — разрыхлители для придания блинам высоты.
  • соль — я использую 1 чайную ложку мелкой морской соли.Небольшое количество соли помогает сбалансировать сахар в этом рецепте.
  • Масло
  • (для жарки) — жарка на топленом масле придает отличный аромат!

Как приготовить эти простые блины

  • Смешайте все ингредиенты, кроме масла, в большой миске, помешивая до получения однородной массы. Мне нравится использовать венчик для теста. Может быть несколько шишек, но это нормально.
  • Нагрейте большую сковороду или сковороду до тех пор, пока капли воды, разбрызганные на поверхность, не начнут зашипеть.Смажьте сковороду топленым маслом.
  • Вылейте тесто по 1/3 стакана за раз на сковороду. Это жидкое тесто должно растекаться в средний круг. Готовьте, пока в кляре не сформируются пузырьки и не начнут лопаться. Переверните тряпкой для блинов. Смажьте приготовленные верхушки коржей большим количеством топленого масла. Готовьте еще минуту или две. Выложите на тарелку, пока все не приготовятся. Должно получиться около 24 блинов.
  • Если вы готовите смесь для дальнейшего использования, поместите сухие ингредиенты в герметичный контейнер, например, в стеклянную банку или пакет с застежкой-молнией.Пометьте емкость с влажными ингредиентами, чтобы добавить их позже, и инструкциями по приготовлению. Хранить в кладовой или в морозильной камере до использования.
  • Для замораживания: либо приготовьте рецепт в виде смеси (только сухие ингредиенты) и храните в морозильной камере в течение максимального срока хранения, либо запекайте и охладите блины. Сложите их стопками по три-четыре, заверните в полиэтиленовую пленку и храните в морозильном пакете с застежкой-молнией.

Советы по приготовлению блинов:

  • Несмотря на то, что он поддается большой углеводной загрузке, блинный ужин не обязательно должен быть наркоманом.Попробуйте гречку или цельнозерновую крупу, если хотите использовать цельнозерновые. Используйте йогурт или сыр рикотта, чтобы увеличить содержание белка. Сверху полейте свежими фруктами вместо сиропов.
  • Разрыхлитель, обычно присутствующий в блинах, вступает в реакцию дважды — один раз при добавлении жидкости и один раз при выпечке. Для самых легких блинов не замешивайте тесто слишком далеко перед приготовлением. Для самых густых и пушистых используйте пахту вместо молока.
  • Тем не менее, вы можете приготовить смесь для блинов заранее.Просто соберите сухие ингредиенты в миску, банку или пакет. Держите его сухим, пока не будете готовы его перемешать.
  • Конечно, если вы не хотите, чтобы ваши блины были с маслом и яйцом, это тоже нормально! Вместо яиц можно употреблять льняную муку. Вы также можете попробовать заменить немного яблочного пюре на масло или топленое сливочное масло.
  • Одна из замечательных особенностей блинов заключается в том, что они довольно универсальны. Поэкспериментируйте с добавлением разных вкусов свежих фруктов (нарезанных кубиками или протертыми), специй (например, корицы или мускатного ореха) или даже ароматизированных экстрактов.Возможности безграничны. Проявите творческий подход и посмотрите, какие выигрышные комбинации вы можете создать.

Как приготовить блины раньше времени

Уже более двадцати лет блины являются постоянным участником нашего семейного меню. Однако вот вам небольшой секрет: через некоторое время эта мама немного устала измерять после того, как не спала всю ночь с младенцем и рано встала с голодными малышами. Мне нужен был способ приготовить блины и сохранить рассудок.

Ввод: домашняя блинная смесь.

Ага, вы все правильно прочитали. Я больше не смешиваю блины на месте. Я готовлю большую партию блинов, чтобы спрятать их в шкафу. Я отмечаю на пакете влажные ингредиенты, которые нужно добавить, чтобы мне даже не пришлось снова искать рецепт.

Почему мои блины не воздушные?

Мы все хотим блинчиков, верно? Секрет получения пушистых блинов в том, чтобы не перемешивать тесто слишком сильно. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности.Тесто должно быть комковатым. Не волнуйтесь, они приготовят еду.

По этому рецепту из молока получаются тонкие нежные блины. Если вы хотите получить самые воздушные блины, используйте пахту.

И , я, как известно, готовил их для быстрого обеда, когда другие мои планы не оправдались. Поговорите об идеальном предмете, который можно добавить в меню испытания кладовой!

Можно ли заморозить блины?

Совершенно верно! Блины — одна из выпечок, которую я люблю замораживать.Вы можете иметь их под рукой на ужин в последнюю минуту или на напряженное утро. Чтобы заморозить их, дайте им полностью остыть, а затем переложите в пластиковый пакет для морозильной камеры и заморозьте.

Чтобы разогреть блины, полностью разморозьте, разогрейте в сковороде на слабом огне.

Варианты блинов

Не забудьте прочитать мои «Советы по приготовлению блинной ночи». И посмотрите эти другие рецепты блинов.

:: Блины с черникой из нескольких злаков
:: Блины из 5 злаков со льном
:: Блины с яблоками и взбитым кленовым маслом

Инструментов, которые я использую для приготовления этого рецепта:

Если вы готовите этот рецепт, обязательно сделайте снимок и отметьте его хэштегом #GOODCHEAPEATS .Не могу дождаться, чтобы увидеть, что ты готовишь!

Базовые блины

Этот простой рецепт блинов легко приготовить, и он идеально подходит для кормления толпы. Есть несколько способов сделать его морозильным.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время25 минут

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: блины

Порций: 24 блина

калорий: 113 ккал

Автор: Джессика Фишер

Ингредиенты

  • 2 3/4 стакана молока ИЛИ 3 1/2 стакана пахты
  • 2 яйца
  • 1/3 стакана нейтрального масла
  • 3 стакана неотбеленной универсальной муки
  • 3 столовые ложки сахарного песка
  • 1 столовая ложка разрыхлитель
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 чайная ложка соли
  • топленое масло для жарки блинов

Инструкции

  • Смешайте все ингредиенты, кроме масла, в большой миске, взбивая до получения однородной массы.Может быть несколько шишек, но это нормально.

  • Нагрейте большую сковороду или сковороду до тех пор, пока капли воды не зашипят, когда их разбрызгивают на варочную поверхность. Смажьте сковороду топленым маслом. Вылейте тесто на сковороду по 1/3 стакана за раз. Это должно распространиться на средний круг. Готовьте, пока в кляре не сформируются пузырьки и не начнут лопаться. Переверните тряпкой для блинов. Смажьте приготовленные верхушки коржей большим количеством топленого масла. Готовьте еще минуту или две. Выложите на тарелку, пока все не приготовятся.Должно получиться около 24 блинов.

  • Если вы готовите смесь для дальнейшего использования, поместите сухие ингредиенты в герметичный контейнер, например в стеклянную банку размером с кварту или пакет с застежкой-молнией. Пометьте емкость с влажными ингредиентами, чтобы добавить их позже, и инструкциями по приготовлению. Хранить в кладовой или в морозильной камере до использования.

  • Для замораживания: либо приготовьте рецепт в виде смеси (сухие ингредиенты храните в морозильной камере для максимального срока хранения, либо запекайте и охладите блины).Сложите их стопками по три-четыре, заверните в полиэтиленовую пленку и храните в морозильном пакете с застежкой-молнией.

Примечания

Незамедлительно храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Оберните полиэтиленовой пленкой и поместите в пакет с застежкой-молнией в морозильную камеру для более длительного хранения. Разогрейте в микроволновой печи или поместите в тостер. Пищевая ценность является приблизительной и рассчитана на 1 блин. Для смешивания: Возьмите большой пакет или контейнер с застежкой-молнией и пометьте его влажными ингредиентами и инструкциями по выпечке.Отмерьте сухие ингредиенты в пакет. Закройте и храните до использования.

Питание

Калорий: 113 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 3 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 16 мг | Натрий: 161 мг | Калий: 109 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 65 МЕ | Кальций: 58 мг | Железо: 1 мг

блинов в банке — Кухня Fountain Avenue

Следующий рецепт можно использовать в качестве подарка, но также можно использовать в качестве смеси для печенья. Экономичный в приготовлении, он к тому же на вкус свежее, чем в магазине.В качестве подарка вам подойдет небольшой контейнер с кленовым сиропом.

Кто не любит начинать утро выходных с большой стопки блинов? Однако в нашем стремлении выбраться на субботние утренние спортивные тренировки или в воскресную церковь выходные не всегда начинаются так лениво, как мы предполагаем. В результате не всегда бывает особый завтрак.

Но если бы сухие ингредиенты для блинов были предварительно смешаны в нужном количестве, а емкость стала бы миской для смешивания, эта сиропная стопка внезапно показалась бы легкой.Конечно, вы можете купить купленную в магазине версию того, что я описываю, так зачем делать это самому?

Лучшая цена, более полезные ингредиенты и отсутствие аллергенов — вот несколько веских причин для создания удобного магазинного продукта. Это дополнительный бонус, когда самодельное издание просто и по крайней мере так же хорошо (смею сказать, лучше?), Чем вариант от именитого бренда.

Более того, бантик, обвязанный вокруг каменной кувшины или другой стеклянной банки, создает красивую упаковку и практичный подарок. Может быть так сложно придумать подарок, который действительно оценил бы особый учитель, коллега или сосед.Блины обладают универсальной привлекательностью, а домотканый оттенок добавляет немного лишнего.

Далее следует моя версия Bisquick. Мой муж страстно любит эту знаменитую смесь печенья, но он перевернул много блинов по моему рецепту подражателя — с полным одобрением. Используйте его, как любую коммерческую смесь для печенья. При необходимости приготовьте большую партию.

Когда я впервые разобрал эту смесь, стало очевидно, насколько легко рецепт может быть адаптирован для удовлетворения разнообразных диетических потребностей.Например, использование сливочного или кокосового масла вместо шортенинга исключает трансжиры, а замена проверенной безглютеновой смеси на универсальную муку является достойным вариантом для тех, кто должен избегать глютена. Я даже экспериментировал с «чистым яйцом», заменителем яиц местного производства, состоящим из двух полезных (возможно, неожиданных) ингредиентов — молотых бобов гарбанзо и семян чиа. Этот продукт прекрасно сочетается с блинами, печеньем, быстрым хлебом и многим другим.

Используйте домашний бисквит в любом рецепте, в котором есть смесь для печенья.Разбирая ингредиенты, можно легко приготовить смесь без трансжиров и / или глютена, при этом вкус будет таким же хорошим — даже лучше! — купленным в магазине.

Для блинов типа «встряхнуть и разлить» убедитесь, что сухие ингредиенты заполняют банку не более чем наполовину, оставляя место для молока и яиц и место для встряхивания. Также полезно размешать в банке, чтобы убедиться, что желтки разбились и на дно банки не прилипли сухие ингредиенты.

Блины в банке

Следующий рецепт можно использовать в качестве подарка, но также и в качестве смеси для печенья.Если вы используете кухонный комбайн для смешивания ингредиентов и хотите удвоить или утроить рецепт, я рекомендую обрабатывать его партиями, чтобы избежать большого количества муки. В качестве подарка вам подойдет небольшой контейнер с кленовым сиропом.

Дает 3-1 / 2 стакана.

  • 3 стакана универсальной муки (или вашей любимой безглютеновой смеси *)
  • 1 1/2 столовые ложки разрыхлителя
  • 1/2 столовой ложки кошерной соли
  • 1/2 стакана холодного сливочного масла, кокосового масла или растительного жира **
  1. Кухонный комбайн Метод: добавьте муку, затем разрыхлитель и соль в рабочую чашу.(Убедитесь, что лезвие уже в нем.) Измерьте, какой жир вы используете. Если вы используете сливочное масло, нарежьте его кубиками размером 1/2 дюйма. Добавьте его в рабочую чашу. При использовании кокосового масла или кулинарного жира равномерно распределите мелкие кусочки по поверхности мучной смеси. Пульсируйте несколько раз, а затем продолжайте в течение примерно 10 секунд или до тех пор, пока смесь полностью не смешается. Перелейте смесь в банку или герметичный контейнер и храните в темном прохладном месте до трех месяцев. Если вы используете сливочное масло, храните смесь в холодильнике.

  2. Ручное смешивание: трижды просейте муку, разрыхлитель и соль в большую миску. Нарежьте холодное сливочное масло, кокосовое масло или жир с помощью блендера (вместо него можно использовать два ножа, хотя я думаю, что проще всего использовать чистые пальцы), пока смесь не станет похожей на мелкую крошку. Перелейте смесь в банку или герметичный контейнер и храните в темном прохладном месте до трех месяцев. Если вы используете сливочное масло, храните смесь в холодильнике. Используйте всякий раз, когда ваш рецепт требует смеси для печенья.

  3. Для подарков: добавьте 2 стакана смеси в стеклянную банку емкостью 1 литр. *** Добавьте этикетку или подарочную карту с основными инструкциями: «Добавьте 1 стакан молока и 2 яйца и перемешивайте, пока ингредиенты не смешаются. ” Для получения более подробных инструкций вы можете включить вторую строку: «Нагрейте смазанную маслом сковороду на среднем или сильном огне и налейте чуть меньше 1/4 стакана примерно на 12 блинов». (Для небольших партий налейте одну чашку смеси в банку на шестнадцать унций с инструкциями по добавлению 1/2 стакана молока и 1 яйца.)

  • * При замене смеси без глютена я могу поручиться за свою универсальную смесь из муки без глютена или за другой проверенный бренд, такой как Bob’s Red Mill. Для этого типа рецептов желательна смесь, включающая ксантановую камедь в качестве одного из последних ингредиентов.
  • ** При использовании сливочного масла смесь требует охлаждения.
  • *** Это измерение позволит заполнить банки наполовину, оставив место для смешивания молока и яиц. Если вы предпочитаете давать полную банку, содержимое нужно будет просто перелить в миску позже.Кроме того, вы могли бы разумно назвать блины в честь названия бренда «Shake-and-Pour». Только не забудьте, что нужно немного помешать, чтобы яичные желтки полностью растворились. В тестовой партии мой сын долго и сильно встряхивал банку, и один стойкий желток не сломался!

Кухня Fountain Avenue https://fountainavenuekitchen.com/

Смесь для домашних блинов в банке

Cindy и Skip to My Lou делятся домашней смесью для блинов и этикеткой для печати, идеально подходящей для подарков в любое время года.

Взбейте корицу и залейте домашнюю смесь для блинов в банке. отлично подходит для подарочной корзины. Добавьте изысканные сиропы, полотенце, деревянные ложки и венчик для идеального подарка.

Обязательно подпишитесь на мою электронную почту … чтобы получать новые рецепты и идеи в свой почтовый ящик!

Мы любим блины в нашем доме, такие как оладьи из овсяного и бананового хлеба, оладьи из апельсинового сока и лучшие блины с черникой!

Всем привет! Меня зовут Синди Хоппер, и я веду блог на сайте Skip to my Lou.Я люблю делать домашние подарки, и эта смесь для домашних блинов в банке станет восхитительным и полезным подарком! Дайте его больному, другу или просто для развлечения! Если вы ищете больше подарков ручной работы, посетите мой справочник подарков ручной работы !

Смесь для блинов в банке

(версия для печати в конце поста)

В большой миске смешайте:
3 стакана универсальной муки
4 1/2 чайных ложки молотой корицы
3 столовые ложки белого сахара
2 столовые ложки разрыхлителя
1 1/4 чайных ложки соли
1/3 стакана сухого сухого молока
1 1 / 2 чайных ложки заменителя яичного порошка

Как приготовить смесь для блинов в банке для подарка

После полного перемешивания переложите 1 1/4 стакана в консервную банку.Вы сможете наполнить три банки по 1 пинте. В каждой банке будет дополнительное место, чтобы можно было добавить 1 стакан воды.

Загрузите бесплатно распечатанные этикетки для коктейлей и блинов с корицей. Распечатайте на твердом листе этикеточной бумаги. Эту липкую этикеточную бумагу можно приобрести в отдельном виде в копировальном центре, таком как Office Max.

Бесплатная печать этикеток для блинов и коктейлей с корицей

Вырежьте этикетки и поместите их на банку.

Получателю подарка обязательно понравится иметь под рукой простой завтрак в этот напряженный праздничный сезон!

Примечания: Поскольку молоко обезжиренное, из этой смеси не получится суперпушистый блин…..но вкусы восполняют недостающий пух!

Подарки из банок

— особенно полезные подарки, и получатель может использовать их по мере необходимости! Возможно, вам понравятся эти вкусные съедобные подарки. Просто нажмите на картинку, чтобы найти рецепт.

Нужен быстрый завтрак? Эти оригинальные рецепты завтрака сделают горячий завтрак легким!

Будем на связи! Подпишитесь на Skip to My Lou на FB, чтобы узнавать последние новости! Присоединяйтесь ко мне в Pinterest и Instagram, чтобы получить еще больше удовольствия!

Состав

  • 3 стакана универсальной муки
  • 4 1/2 чайных ложки молотой корицы
  • 3 столовые ложки белого сахара
  • 2 столовые ложки разрыхлителя
  • 1 1/4 чайной ложки соли
  • 1/3 стакана сухого сухого молока
  • 1 1/2 чайной ложки заменителя яичного порошка

Инструкции

  1. Смешайте все ингредиенты в большой миске и перемешайте до однородного состояния.
  2. После полного перемешивания переложите 1 1/4 стакана в стеклянную банку. Вы сможете наполнить три банки по 1 пинте. В каждой банке будет дополнительное место, чтобы можно было добавить 1 стакан воды.
  3. Добавьте этикетку с указаниями.

Инструкции по приготовлению блинов Shake & Pour:
  1. Добавьте 1 стакан воды в банку. Надежно закройте крышку и встряхните до полного растворения.
  2. Готовьте блины на масленной сковороде.
  3. Для приготовления 6-8 блинов

Банкноты

Этикетку для печати и указания можно найти по адресу http: // www.skiptomylou.org/free-shake-and-pour-pancake-mix-in-a-jar-label/

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Категории: Завтрак, Рождество, Халява, Рецепты, Сезонный
Теги: съедобный подарок, подарок, подача подарка, подарок в банке, гостевой пост, ручная работа, праздничные подарки, домашние подарки, блины

об авторе Шерил Сусан

Самопровозглашенная аккуратная уродка, Шерил ведет хронику своего пути по ведению домашнего хозяйства в своем блоге TidyMom.net, где она делится рецептами, уроками, ремеслами и своей постоянно растущей любовью к фотографии. Эта мама из Сент-Луиса жонглирует своей страстью к жизни, своими дочерьми и своим тигриным мужем, в то время как ее одержимость опрятностью расчищает след, проложенный за ее спиной.

СТАНЬТЕ TIDYMOM VIP

подпишитесь сейчас и получите бесплатную электронную книгу!

Хеллоуинские блины из паутины | Гигантская еда

Идеальный завтрак 31 октября.

Состав

  • 2 стакана муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ½ стакана нежирного молока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 больших яйца
  • 2 ст.л. топленого сливочного масла

ступеньки

  1. Смешайте муку и разрыхлитель и взбейте молоко, масло и яйца.Разбавить, добавить немного молока, если он слишком густой.
  2. Перелейте жидкое тесто в бутылку для отжима или подливку для индейки. Нагрейте ¼ сливочного масла в большой сковороде. Используйте сжатую бутылку, чтобы сформировать звездочку, затем добавьте соединительные линии между спицами звездочки, чтобы нарисовать паутинку. Переверните блин, когда образуются пузыри. Повторяйте, пока не будет использовано все тесто.

Комментарии

Подавать с кленовым сиропом и ягодами.

Рецепт зерновых блинов — ужин

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, прочтите мое полное раскрытие информации об аффилированных лицах здесь.

Шаринг — это забота!

Зерновые блины! Эти мини-блины похожи на поффертже своими размерами. Они пушистые и вкусные, а главное, их весело готовить, благодаря лучшей смеси для блинов, которые можно легко взбить за 2 минуты.

Этот рецепт отлично подходит не только для завтрака, его можно есть в любое время дня, на обед, поздний завтрак и даже ужин.

Мы едва оправились от вирусной пищевой тенденции кофейного напитка Dalgona. Вот и мы снова с еще одним вирусным рецептом Tik Tok, блинчиками из хлопьев. Думаю, Tik Tok знает, как сделать вирус вирусным.

Что такое крупяные оладьи

Если вам интересно, что такое хлопья для блинов, ну, они существовали задолго до Tik Tok. По сути, это обычный пушистый блин, сделанный в миниатюрном размере. Вместо обычной порции из 3–4 блинов на человека, вы бы хотели, чтобы их подавали сотни в миске, как если бы вы подавали свои любимые хлопья.

Мини-зерновые блины в основном подают детям, чтобы сделать прием пищи более увлекательным и помочь младенцам и малышам в процессе отлучения от груди (BLW), поскольку они могут легко взять их и поесть.

Плюсы: готовить очень весело, и, на мой взгляд, вы едите меньше, чем обычные блины.

Хрустящие блины, которые, если вы готовы к приключениям, станут настоящим удовольствием, если вы добавите в них молоко, как настоящие.

Кушать совсем несложно, едят вилкой или ложкой.Я предпочитаю вилку

Минусы: это не так быстро, как обычные блины, но все усилия, приложенные для приготовления этого рецепта, того стоят. Не расстраивайтесь по поводу размера и того, сколько времени потребуется на их изготовление. Вы даже можете приготовить их в качестве угощения, а не в качестве еды.

Если добавить молоко, он станет сырым быстрее, чем обычные хлопья. Вам может понравиться, если вы будете есть кашу с горячим молоком.

Это не то, что вы готовите, когда у вас мало времени, поэтому я предпочитаю его на поздний завтрак или ужин.

Tik Tok Cereal Блины s

Я недавно видел его в Instagram, так как я еще не зарегистрирован в Tik Tok и собирался сделать несколько. Моя дочь по совпадению тоже увидела это и попросила, чтобы я сделал для нее и ее сестры. Я был невероятно счастлив сделать это и не сожалел об этом.

Им понравилось, особенно малышке, потому что она может быть привередой с едой, которую не может сразу попробовать. Я не знаю, как это объяснить, но я знаю, что ей нравится текстурированная еда и то, что она может попробовать, не разжевывая.

Я был приятно удивлен, что она так хорошо отнеслась к этому, может быть, мед, бананы и шоколадные чипсы сделали свое дело, но это было хорошо принято.

Лучший рецепт смеси для блинов

Отличный блин, мини или обычного размера, вплоть до тесто для блинов. Никто не хочет откусывать скучный блин, он должен быть пушистым или ничего.

Для этого рецепта каши для блинов я использовал свою базовую смесь для блинов, поскольку она надежна, простая мука (универсальная мука), молоко, яйца, сахар и щепотка соли.

Этот рецепт всегда работает идеально, и вы можете легко отрегулировать соотношение молока и муки, чтобы получить желаемую консистенцию жидкого теста. Я также позволяю тесту постоять несколько минут, в результате чего блинчики всегда получаются пушистыми.

Ингредиенты для этого рецепта

Мука универсальная (простая)

Обезжиренное молоко: замените немолочное молоко или настоящую пахту или домашнее молоко из молока и лимона.

Яйцо

Щепотка соли

Сахар

Разрыхлитель

Экстракт ванили

Кулинарное масло или сливочное масло без запаха: это необязательно, так как вы можете обойтись без этого ингредиента.

Инструменты, необходимые для приготовления этих вкусных крошечных блинов

Чаша для смешивания или

Блендер

Бутылка для соуса

Сумка на молнии или кондитерская сумка

Как приготовить кашу для блинов (мини-блины Тик Ток)

Вы можете использовать чашу или блендер , чтобы приготовить этот простой рецепт. Блендер мне показался проще в использовании.

Добавьте в блендер молоко, экстракт ванили, яйцо, соль, сахар, муку и блиц до однородности.

Вылейте тесто для блинов в бутылку соуса или пакет Ziploc, прижмите его к одному углу пакета, чтобы получился острый угол, затем отрежьте его на конце (ровно настолько, чтобы тесто для блинов легко выдавилось)

Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь, можно смазать сливочным маслом или без него, и нагреть до горячего состояния.

Выдавите тесто на горячую сковороду (размером примерно 1 фунт) до полного покрытия, убедившись, что они не соприкасаются друг с другом.

Готовьте крошечные блины до тех пор, пока они не начнут пузыриться, и вы можете приподнять края или примерно через 30 секунд и перевернуть вилкой, лопаткой или палочками для еды.Мини-блинчики должны стать золотисто-коричневыми, прежде чем перевернуть их. Продолжайте готовить перевернутой стороной еще 20-30 секунд. Переложить в таз, накрывать не нужно

Повторяйте процесс, пока тесто не иссякнет.

Подавать с маслом, медом или кленовым сиропом.

Варианты

После того, как вы вылили тесто на сковороду, вы можете добавить следующие

Посыпать фунфетти, шоколадной стружкой или измельченными орехами.

Подавать эти блины с медом, кленовым сиропом, шоколадным соусом или молоком

Советы по приготовлению лучших мини-блинов

Сделайте этот рецепт вегетарианским, используя немолочное молоко, такое как миндальное, овсяное или соевое молоко

Оставьте тесто для блинов примерно на 5 минут перед жаркой, чтобы высвободить глютен из муки, в результате получится пушистый блин.

Подавать с такими фруктами, как банан, черника, клубника или другие фрукты на выбор.

Если вы смешаете жидкое тесто с жидким тестом, это нормально, если здесь и там будут комочки, они уменьшатся или исчезнут, когда вы оставите тесто в покое.

Другие рецепты бранча в блоге

Фриттата быстрого приготовления

Пико де Галло

Домашние чипсы из тортильи

Фруктовый соус со сливочным сыром

Если вы сделали этот легкий рецепт блинов в Тик Ток, не забудьте оставить мне отзыв и поставить оценку на 5 звезд. Отметьте меня @thedinnerbite в Instagram и сохраните в свой Pinterest. Подпишитесь на блог, если у вас нет бесплатных рецептов в вашем почтовом ящике

Распечатать рецепт

Рецепт мини-зерновых блинов

Блинная каша! Эти мини-блины похожи на «Поффертже» своими размерами.Они пушистые и вкусные, а главное, их весело готовить, благодаря лучшей смеси для блинов, которые можно легко взбить за 2 минуты. Этот рецепт отлично подходит не только для завтрака, его можно есть в любое время дня, на обед, поздний завтрак и даже ужин.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Курс: завтрак, основное блюдо

Кухня: американская, британская

Ключевое слово: рецепт зерновых блинов, рецепт приготовления зерновых блинов, рецепт мини-блинов, рецепт блинов

Порций: 2 тарелки

калорий: 422 ккал

Автор: Ajoke

Ингредиенты

  • 180 г универсальной муки (1½ стакана США) простой муки
  • ½ чайной ложки разрыхлителя
  • 200 мл обезжиренного молока: замените на немолочное молоко.сохранить здоровье, если вы добавляете сладкую начинку (1 стакан США)
  • 1 большое яйцо 55 г
  • Щепотка соли
  • 1 столовая ложка сахара или используйте по желанию
  • 1 чайную ложку ванильного экстракта
  • Кулинарное масло без запаха или сливочное масло для жарки опционально

Инструкции

  • В блендер добавьте молоко, ванильный экстракт, яйцо, соль, разрыхлитель, сахар, муку и блиц до однородности.

  • Добавьте тесто для блинов в бутылку соуса или пакет Ziploc, прижмите его к одному углу пакета, чтобы получился острый угол, затем отрежьте на конце (ровно настолько, чтобы тесто для блинов было легко выдавить)

  • Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь, можно смазать маслом, маслом или без него и нагреть до горячего состояния.

  • Выдавите тесто на горячую сковороду (размером около 1 фунта) до полного покрытия, убедившись, что они не соприкасаются друг с другом.

  • Готовьте крошечные блины, пока они не начнут пузыриться, и вы можете приподнять края или примерно через 30 секунд и перевернуть вилкой, лопаткой или палочками для еды. перевернуть еще на 20-30 секунд. Переложите в миску, не закрывайте ее

  • Повторяйте процесс, пока тесто не иссякнет.

  • Подавать с маслом, медом или кленовым сиропом и наслаждаться

Примечания

Варианты После того, как вы вылили тесто на сковороду, вы можете добавить следующий продукт
. Посыпать фунфетти, шоколадной крошкой или измельченными орехами. Подавайте эти блины с медом, кленовым сиропом, шоколадным соусом или молоком.

Питание

Калорий: 422 ккал | Углеводы: 80 г | Белок: 15 г | Жиры: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 84 мг | Натрий: 75 мг | Калий: 283 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 323 МЕ | Кальций: 148 мг | Железо: 5 мг

Данные о пищевой ценности: обратите внимание, что на этикетке с пищевой ценностью указана приблизительная оценка, основанная на онлайн-калькуляторе.Он будет варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и брендов, которые вы используете. Ни при каких обстоятельствах thedinnerbite.com не несет ответственности за любые убытки или ущерб, возникшие из-за того, что вы полагались на информацию о питании.

ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? ПОЖАЛУЙСТА, ПРОЦЕДУРА И ОСТАВЬТЕ МНЕ КОММЕНТАРИЙ. ИСПОЛЬЗУЙТЕ #THEDINNERBITE ИЛИ TAG @THEDINNERBITE В INSTAGRAM, ЧТОБЫ Я МОГУ УВИДИТЬ ВАШИ ФОТОГРАФИИ, Я БЫ С ЛЮБИТЕЛЬСТВОМ ПОСМОТРЕЛ ВАШИ ТВОРЕНИЯ. СПАСИБО!

Поделиться — это забота!

Легкие готовые оладьи для кемпинга — вариант Серый

Холодное утро в лагере улучшается только благодаря теплому и сытному завтраку.Горячий кофе, бекон и блины — хороший способ начать насыщенный день.

Если вы хотите найти хороший рецепт походных блинов, многие люди начинают с магазинной смеси. В них много добавок, которые мы не можем произнести, или для них требуются венчики и миски, что делает уборку рутинной работой. У них также может отсутствовать вкус, и вам придется поливать их сиропом, что делает очистку липкой и дает больше вещей, которые нужно упаковать. Но мы нашли рецепт с нуля, который стал нашим популярным способом готовить оладьи.

Почему этот рецепт стал фаворитом среди Option Gray Staff? Использование бутылки с водой с широким горлышком (например, стандартной бутылки Nalgene или аналогичной) позволяет минимизировать очистку. Рецепт также вкуснее всего, когда тесто едва перемешано (с большим количеством комков), так как это придает блинам легкую и воздушную текстуру. Это минимальные усилия, но максимальный вкус, поэтому вам даже не нужно брать с собой сироп.

Попробуйте в следующий раз, когда будете в лагере (или даже дома), и мы обещаем, что это будет хранитель.

1. Предварительно приготовьте самое необходимое дома.

Немного подготовившись дома, вы получите три части для блинов.

Молочная смесь (влажная)

Смешайте в бутылке для воды Nalgene с широким горлышком или аналогичной:

  • 1 1/2 стакана молока
  • 1/2 чайной ложки ванили
  • 1/2 стакана масла
  • От 1/4 до 1/2 воды, в зависимости от предпочитаемой толщины.

Смесь муки (сухая)

Смешайте в квартовом пакете Ziploc:

  • 2 стакана универсальной муки
  • 4 чайные ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 3 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка соли

Два яйца

Возьмите два яйца, которые вы добавите в молочную смесь перед приготовлением .

2. Добавьте яйца во влажную молочную смесь.

Просто разбейте оба яйца прямо в Nalgene.

Совет: если вы готовите ингредиенты дома и будете готовить блины в течение 4 дней (или 96 часов), вы можете заранее добавить яйца во влажную смесь, что сделает это еще быстрее.

Хорошо встряхните. Обратите внимание, что вам нужно убедиться, что желтки лопаются и хорошо перемешиваются с молочной смесью, поэтому используйте походную вилку в качестве импровизированного венчика.

3. Смешайте сухую и влажную смеси.

Откройте сухую мучную смесь и добавьте ее непосредственно во влажную молочную смесь.

4. Вылейте тесто для блинов.

На предварительно нагретую сковороду с антипригарным покрытием вылейте тесто прямо из бутылки с водой на сковороду. Температура варьируется в зависимости от источника тепла, но обычно лучше всего начать со средней или чуть ниже средней.

5. Переверните блин.

В верхней части блина начнут формироваться пузырьки, и вы заметите, что блеск изменился с блестящего на более матовый. Это указание на то, чтобы знать, когда его перевернуть.

Совет: обратите внимание на то, насколько тесто получается комковатым? По всей поверхности блина будут видны комочки сухой смеси.Это хорошо, и это то, что вы хотите увидеть. Из чрезмерно перемешанного теста получаются плоские блины. Мы обещаем, что вы не сможете попробовать эти комочки, когда все будет готово!

6. Ешьте и наслаждайтесь

В зависимости от того, насколько вы голодны и что еще едите, планируйте 2-3 блинчика на человека.

7. Очистка

Добавьте воды в бутылку с водой во время завтрака, чтобы начать расщеплять остатки. Хорошо встряхните и слейте воду. Повторяйте, пока бутылка с водой не станет «достаточно чистой» для стандартов лагеря.

Легкие, царапины, готовые оладьи для кемпинга

На 16,4 ″ блины

Ингредиенты

  • 1 1/2 стакана молока
  • 1/2 чайной ложки ванили
  • 1/2 стакана масла
  • От 1/4 до 1/2 воды, в зависимости от предпочитаемой толщины
  • 2 стакана универсальной муки
  • 4 чайные ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 3 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 яйца

Вперед

  1. Смешайте молоко, масло, ваниль и воду в широкой бутылке для воды.(На этом этапе можно добавить яйца, если блины будут приготовлены в течение следующих 4 дней или 96 часов.) Плотно закрепите и поставьте в холодильник.
  2. Смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель, сахар и соль в мешочке размером с кварту. Плотно закрепите и храните в прохладном сухом месте.

Утро

  1. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем или немного менее среднем огне, в зависимости от источника тепла.
  2. Добавьте яйца во влажную молочную смесь и встряхните, чтобы они смешались.При необходимости используйте походную вилку в качестве импровизированного венчика, чтобы желтки были разбиты и тщательно перемешаны.
  3. Добавьте сухую мучную смесь во влажную молочную смесь и встряхните, чтобы смесь перемешалась. В кляре по-прежнему будет много сухих комков, и это хорошо. Не перемешивайте слишком много.
  4. Вылейте тесто прямо на сковороду с антипригарным покрытием. Масло не нужно.
  5. Подождите, пока на верхней части блина не начнут образовываться пузырьки, и верхняя часть блина станет более матовой, чем блестящей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *