Блюда из говядины рецепты с фото простые: Блюда из говядины, рецепты приготовления простые и вкусные с фото на Вкусо.ру

Содержание

Блюда из говядины – 233 вкусных рецептов с фото, простые рецепты блюд из говядины

Сливочный кукурузный суп с говядиной

Вы до сих пор не пробовали сливочный кукурузный суп? Давайте скорее заполнять этот досадный пробел! Готовить аппетитное блюдо будем с говядиной. Советую использовать вырезку или другой кусочек мягкого филе без жира.

Говядина, тушеная в мультиварке

Говядина, приготовленная в мультиварке, всегда получается очень мягкой и нежной. При этом от хозяйки практически не требуется никаких усилий, достаточно только нарезать мясо и лук, а все остальное сделает мультиварка.

Говяжьи котлеты с хлебом и молоком

Приготовьте на обед или ужин вкусные котлеты из говядины! Так как в фарше присутствует также большое количество измельченного лука, то котлеты получаются очень сочными. Можно взять домашний или магазинный фарш средней жирности.

Говядина с морковью в горшочках

Говядина в горшочках всегда получается очень нежной и буквально тает во рту. Чтобы она была еще вкуснее, добавьте немного овощей. Например, вот такой простой, но сытный и яркий вариант с морковью и зеленью.

Грузинский суп харчо

Считается, что настоящий суп харчо варится несколько часов. Это делается для того, чтобы хорошо разварилось мясо и получился крепкий бульон. Ускорить процесс можно, используя мягкое филе и мелко нарезая овощи.

Салат из свежих овощей с говядиной

Для этого салата прекрасно подходит говядина в любом виде. Можете отварить, запечь или обжарить ее, или просто использовать кусок, который остался от приготовления других блюд. Сочетание мяса со свежими овощами просто не бывает неудачным.

Гуляш из говядины в духовке

В духовке блюда всегда вкуснее и ароматнее. Секрет заключается в том, что ингредиенты равномерно прогреваются со всех сторон. Проверьте на практике, приготовив популярный гуляш из говядины в духовке. Скорее всего этот рецепт станет вашим любимым.

Кавказская хашлама с говядиной

Хотите научиться варить кавказскую хашламу с говядиной? Это не сложно, причем настолько, что вы удивитесь. Вам не придется долго стоять у плиты, потому что все ингредиенты закладываются в суп одновременно и варятся до самого конца.

Борщ с говядиной и салом

Не знаете что приготовить на обед? Сварите борщ с говядиной и салом. Нежное мясо и соленое сало отлично гармонируют с овощами и между собой. Подавать этот вкусный борщ следует с холодной сметаной, зеленым луком и хлебом. Также на стол можно поставить дополнительную порцию сала.

Классический рецепт гуляша из говядины

Каких только рецептов гуляша не придумали! И мясо используют разное, и овощи самые необычные, и специи, а классический рецепт из говядины незаслуженно забыт. Давайте срочно исправлять ситуацию и готовить вкусный гуляш прямо сегодня!

Солянка с говядиной и охотничьими колбасками

Очень вкусная солянка получается, если приготовить ее с говядиной и охотничьими колбасками. Потребуется больше времени, чтобы проварить мясо до готовности, но результат вас непременно порадует. Советую использовать филейные куски вырезки или тонкого края.

Гуляш из говядины в мультиварке

А вы пробовали готовить гуляш из говядины в мультиварке? Чудо-техника упрощает процесс и всегда приятно удивляет результатами. Мясо получается очень мягким. Даже если у вас нет кулинарного опыта, с заданием вы справитесь на отлично!

Гуляш из говядины с томатной пастой и сметаной

Известно, что сметана очень хорошо размягчает мясо. Попробуйте добавить ее в гуляш — даже говядина становится нежной и мягкой. Рецепт приготовления очень простой, приготовьте и вам непременно понравится!

Суп харчо с говядиной

Суп харчо популярен не только в Грузии, но и далеко за ее пределами. Каждая хозяйка внесла в рецепт некоторые изменения, сделав его более удобным для себя. У меня тоже есть свой вариант аппетитного супа. Я готовлю его с говядиной и соусом ткемали.

Лагман с говядиной и готовой лапшой

Многие думают, что лагман — это сложное блюдо, ведь в нем так много компонентов и целая гамма вкусов! На самом деле все очень просто. Овощи обжариваются, заливаются водой, а лапша отваривается отдельно. Смешивать все полагается уже в тарелке.

Суп Лагман с говядиной

Лагман — густой азиатский суп с лапшой, мясом и овощами. Его легко превратить в первое или второе блюдо, просто изменив количество жидкости. Сегодня я поделюсь с вами рецептом супа-лагмана. Рассмотрим простой вариант с готовой лапшой!

Говяжий стейк на сковороде

Чтобы приготовить сочный и мягкий говяжий стейк на сковороде, используйте охлажденное, а не замороженное мясо. Лучше всего жарить стейк на сковороде-гриль, однако, за неимением такой можно использовать посуду с ровным, но толстым дном.

Гуляш из говядины с копченой паприкой

С недавних пор мне очень полюбилась копченая паприка. Она интересно оттеняет вкус мяса и в целом придает блюду аппетитный аромат дымка. Попробуйте приготовить с этой специей гуляш из говядины. Рассказываю свой вариант вкусного рецепта.

Сырный суп с говядиной и овощами

Мой любимый сырный суп – очень сытный и ароматный. Говядина и свежие овощи идеально сочетаются с его кремовой текстурой. Главное, выбирайте сыр, который быстро и хорошо плавится. Украсьте блюдо рубленой зеленью или зеленым луком.

Бефстроганов из говядины

Для этого рецепта лучше всего выбрать нежирную мякоть или вырезку. Очень важно тонко нарезать мясо, можно даже предварительно его немного отбить. Подавайте бефстроганов с картофельным пюре или отварным рисом.

Солянка с мясом, сосисками и шампиньонами

Приготовить эту наваристую солянку очень просто. Потребуется стандартный набор продуктов и отварная говядина. Готовое мясо сильно сокращает процесс приготовления. Обжарку советую делать на сливочном масле, это усилит вкус грибов и мяса.

Салат «Оливье» с говядиной

Чтобы приготовить вкусный ужин, не надо искать повод. Отправьтесь заранее в магазин, купите нужные продукты и сделайте аппетитный оливье с говядиной. Такой вариант салата придется по душе любителям мяса и всем поклонникам классических блюд.

Гуляш из говядины и овощей с подливой

Гуляш — популярное венгерское блюдо. Готовить его можно из разного мяса, с добавлением овощей или без них, делать более густым или наоборот — жидким как суп. Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом гуляша из говядины с подливой.

Щи из квашеной капусты

Рассказываю, как сварить вкусные и ароматные щи из готовой квашеной капусты. Подойдет и домашняя, и магазинная – главное, чтобы она вам нравилась. Устоять перед таким аппетитным блюдом просто невозможно!

Тако с говядиной и сальсой

Тако с говядиной и сальсой – одна из вариаций популярной закуски. Чтобы говядина получилась максимально нежной и мягкой, желательно тушить ее длительное время в бульоне со специями.

Говяжий стейк, запеченный с розмарином

Не удается приготовить идеальный стейк? Попробуйте этот рецепт. Предварительно замаринованная говядина запекается под двойным слоем фольги. Но главную изюминку блюду придает ароматный розмарин. Это очень просто и вкусно!

Португальская фейжоада в горшочках

Фейжоада – оригинальное народное блюдо с африканскими корнями, но сегодня оно популярно в Португалии и Бразилии. Его готовят из фасоли и разных видов мясных продуктов, а тонкости рецепта варьируются от региона к региону. Предлагаю вам попробовать такой вариант!

Гороховый суп с овощами и фаршем

Гороховый суп готовят не только с копченостями или цельным куском мяса, но и с фаршем. Кроме того, я предлагаю добавить побольше овощей – в духе итальянского минестроне. Горох для этого рецепта рекомендую брать зеленый – свежий или замороженный.

Китайский салат с говядиной и арахисом

Основные ингредиенты этого салат наверняка смогут вас удивить: это говядина и арахис! Причем мясо я советую запечь до готовности заранее, чтобы оно полностью остыло и его было проще резать тонкими слайсами.

Отбивные из говядины в духовке

Все еще жарите отбивные на сковороде? Многие хозяйки уже запекают их в духовке. Правильное приготовление позволит добиться невероятного результата. Даже говядина получается мягкой и сочной. Все секреты раскрываю в этом рецепте.

Салат с фасолью, говядиной и томатами

Для этого салат в мексиканском стиле советую измельчить говядину в фарш с помощью мясорубки или мелко нарубить. Фасоль лучше отварить заранее, чтобы не тратить время. Кроме того, вам понадобятся томаты и еще несколько ингредиентов.

Гороховый суп-пюре с жареным беконом

Жареный бекон – идеальное дополнение к классическому гороховому супу-пюре. Он очень гармонично вписывается сюда и по вкусу, и по запаху. А готовится блюдо так просто, что справится любой начинающий кулинар.

Салат с говядиной и авокадо

Авокадо – постоянный ингредиент овощных салатов, но оно редко встречается в одном блюде с мясом. И совершенно зря! Например, оно очень гармонично и естественно сочетается с говядиной в таком аппетитном салате!

Хинкали с рубленой говядиной

Как известно, важным показателем качества хинкали является сочный фарш. По-настоящему вкусным он получается только из рубленого мяса. В этом рецепте рассказываю, как приготовить потрясающие хинкали с рубленой говядиной!

Суп с говядиной и красной фасолью

Я люблю варить яркие и красивые супы. Они выглядят аппетитнее и отлично поднимают настроение. Когда в зимнее время года с цветными овощами напряженка, я использую красную фасоль. Она здорово смотрится в прозрачном супе.

Пирожки с мясом и гречкой в духовке

Когда за окном вьюга, самое время заняться домашней выпечкой. Давайте сегодня приготовим пирожки с мясом и гречкой. Их можно подавать, как самостоятельное блюдо, с разными соусами, просто к чаю или вместо хлеба к супу.

Салат с запеченной говядиной и голубым сыром

Сочетание говядины и голубого сыра выглядит довольно смело и оригинально. Салат точно порадует вас отменным вкусом и красивым внешним видом. Здесь просто невозможно устоять и остаться равнодушным!

Холодец по-деревенски

Самый вкусный холодец всегда получался у моей бабушки. Она варила его на праздники, когда вся семья собиралась за большим столом. Возможно, секрет заключался в том, что лук закладывался в кастрюлю вместе с шелухой!

Слоеный салат с говядиной, яблоком и овощами

Подготавливаясь к праздничному застолью, хозяйки обычно отдают предпочтение слоеным салатам. Те же самые ингредиенты, которые были бы просто смешанными, в виде слоев выглядят гораздо красивее. Делюсь простым рецептом мясного салата.

Бигус в горшочках

Бигус – очень интересное польское и литовское блюдо на основе квашеной капусты. В горшочках оно получается еще нежнее и ароматнее. В зависимости от того, добавите ли вы мясо, это будет изумительное основное блюдо или гарнир.

Лагман с говядиной

Лагман — популярное блюдо азиатской кухни. Готовят его из разного мяса с добавлением лапши и овощей. Предлагаю испробовать рецепт лагмана с говядиной. Лапшу можно приготовить самостоятельно или купить в магазине.

Говядина с яблочной глазурью в духовке

Если вы собрались удивлять гурманов, приготовьте говядину в яблочной глазури. Мясо получается поразительно вкусным, сочным и ароматным. Процесс приготовления хотя и не сложный, но требует внимательности. Делюсь моим любимым рецептом!

Борщ с томатным соусом

Вместо помидоров или томатной пасты в борщ можно добавить и любимый томатный соус. Особенно, если он сразу со специями и другими овощами. Лучше всего подойдут домашние заготовки, но и с магазинными соусами все получится.

Отбивные из говядины с луком и сыром в духовке

Готовить такие отбивные невероятно просто. Колечки лука при нарезке не разделяйте, чтобы в таком же виде и выложить их на мясо. В остальном — все довольно просто. Соблюдайте описанные рекомендации и у вас получится аппетитнейшее блюдо!

Салат с говядиной и корейской морковью

Для этого салата с говядиной лучше всего подходит готовая корейская морковь, которая уже успела хорошенько настояться. Во-первых, она мягче, а во-вторых – у нее настолько выразительный вкус, что можно обойтись без заправки.

Салат с ветчиной и корнем сельдерея

Таким необычным русским салатом очень легко удивить. А все потому, что ветчина в нем сочетается с корнем сельдерея. Вкус получается довольно необычный и, я бы сказала, на любителя. Но советую хоть раз попробовать, чтобы составить свое мнение.

Гуляш из говядины и болгарского перца

Венгерская кухня славится острыми и сытными блюдами. Одним из наиболее известных можно смело назвать гуляш. Готовят его с различными специями, острым перцем и чесноком. Рассказываю рецепт гуляша с говядиной и сладким перцем!

Салат с говядиной и фасолью

Главное в этом рецепте – хорошо приготовленная говядина, которая должна буквально таять во рту. Поэтому советую запечь ее заранее и хорошенько выдержать в духовке. По времени ориентируйтесь на размеры вашего куска. А заодно как раз успеет свариться фасоль!

Показать больше

Блюда из говядины – рецепты с фото (пошагово)

В основе любого диетического рациона – блюда из говядины. А все потому что она не такая жирная и гораздо легче свинины или баранины. Есть много разных видов и сортов – в зависимости от происхождения мяса и его обработки. Для удобства можно выделить три большие группы. Например, к высшему сорту относится филе, бедро, грудина и спина. К первому – лопатка, а ко второму – голяшки. Имейте в виду, что у каждой части есть свои особенности приготовления, и в том числе – время готовки.

Блюда из говядины – бесценный источник незаменимого животного белка. Они богаты железом, цинком и другими минералами, отлично насыщают и подходят взрослым, детям, беременным и спортсменам. Постные части говядины советуют даже во время лечебных диет. Способов приготовления блюд из говядины очень много. Мясо вялят, коптят, варят, тушат, жарят, запекают. Особенно ароматным оно получается на гриле или открытом огне. Из говядины делают рубленый или перекрученный фарш, колбасы, буженину и тушенку. Простейший способ приготовления – шашлык или отбивные. А можно просто запечь кусок мяса в рукаве со специями или протушить его с овощами. К блюдам из говядины отлично подходят крупы, макароны, овощные гарниры и почти любые соусы.

Салаты из говядины рецепты с фото простые и вкусные

Максимально полное описание: салаты из говядины рецепты с фото простые и вкусные для наших любимых читателей.

 Развеять этот миф не составит труда, ведь многие блюда данной категории вполне питательны – особенно если в качестве одного из основных ингредиентов выбраны один или несколько видов мяса. А если выбор пал на говядину, то угощение может удовлетворить интересы и сторонников сытной пищи, и любителей умеренно калорийных изысков. Рецепты салатов с говядиной разнообразны, они могут быть простыми или оригинальными в исполнении, но возможно, чтобы их приготовить, придется потратить больше времени (в сравнении с легкими овощными закусками, ведь мясо предварительно нужно будет обработать и отварить).

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

В зависимости от того, какое именно мясо предпочел повар, могут быть выбраны различные идеи, подразумевающие удачную совместимость продуктов. Например печень хорошо сочетается с луком и сметаной, сердце – с сыром и яйцами, а вырезка – с грибами и овощами. Любая из перечисленных кулинарных концепций может стать основой для авторского блюда, но проще найти подходящий рецепт среди множества представленных в этом разделе.

Ингредиенты

  • говядина

    400 г

  • огурцы свежие

    2 шт.

  • перец болгарский красный

    1 шт.

  • лук репчатый

    1 головка

  • чеснок

    2 зубчика

  • перец острый красный

    1 ч.л.

для соуса:

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • говяжья вырезка

    100 г

  • масло оливковое

    70 г

  • помидоры черри

    4-5 шт.

  • шампиньоны

    1-2 шт.

  • цукини

    1 шт.

  • баклажаны

    1 шт.

  • перец болгарский желтый

    1 шт.

  • чеснок

    1 зубчик

  • лимонный сок

    1/2 шт.

  • розмарин

    1 веточка

  • зелень петрушки

    1 пучок

  • руккола

  • листья салата

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • дайкон

    500 г

  • говядина вареная

    300 г

  • лук репчатый

    2 головки

  • яблоки

    1 шт.

  • яйца

  • зелень свежая

  • соль

  • перец черный молотый

  • майонез

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • говядина отварная

    400 г

  • грибы маринованные

    250 г

  • перец сладкий красный

    1 шт.

  • лук зеленый

    6 перьев

для соуса:
Видео (кликните для воспроизведения).

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Салаты с говядиной

Говядина считается одним из самых здоровых и диетических видов мяса. Хозяйки научились готовить из этого продукта множество аппетитных блюд, в том числе и салаты. По своим питательным свойствам, это мясо считается очень ценным продуктом, так как в нем много необходимых человеку аминокислот, минералов и витаминов.

Мы подобрали для вас вкуснейшие салаты из говядины, которые просты в приготовлении. Они очень эффектно смотрятся на столе и имеют большой успех у любителей необычных блюд. Пошаговый рецепт каждого салата поможет приготовить все без единой ошибки, и быть уверенным в результате. А пока, все ли знают, откуда вообще взялся первый рецепт салата?

Немного истории

Салаты в мировой кулинарии появились с незапамятных времен. Еще до рождения Иисуса Христа, древние римляне готовили салаты из трав и овощей, заправляя их медом, уксусом и солью. Обычно они служили дополнением к мясу и заправлялись оливковым маслом.

Новую жизнь этому блюду дала эпоха Возрождения, когда стали появляться неизведанные ранее продукты. Тогда салат стал обязательным дополнением любого праздничного стола. Французские повара того времени были очень воодушевлены идеей такого блюда, и стали экспериментировать с ингредиентами. Так, на свет появились салаты с сыром, а позже – с корнеплодами. Готовились разнообразные заправки из вина, лимонного сока, оливкового масла, уксуса и даже измельченные пряные травы. Это придавало давно привычным для этого времени блюдам новый вкус.

Мясо в салаты стали добавлять только в 19 веке. Его сочетали с вареными овощами и корнеплодами, соленьями и яйцами. Примерно в то же время был изобретен знаменитый соус майонез, только подавался он всегда отдельно от блюда, и клиентам приходилось добавлять его по вкусу самостоятельно. В конце 19 века салаты стали заправлять этим соусом, перемешивая все ингредиенты до подачи на стол, и первым в мировой истории это сделал Люсьен Оливье.

В России мясные салаты появились уже в 20 веке. Первым, считавшимся настоящим деликатесом, был салат оливье. Готовили его не в каждой семье, так как оригинальный рецепт требовал добавления по-настоящему редких и дорогих продуктов. Пытаясь адаптировать рецепт Люсьена Оливье под советскую реальность того времени, повара стали добавлять в него говядину, что в сочетании с майонезом, делала салат таким же успешным, как и его французский вариант.

Мясные салаты сегодня

Благодаря гастрономическому изобилию, сегодняшние салаты пестрят разнообразием ингредиентов. Остается популярным и знаменитый салат Оливье. Наряду со своим говяжьим вариантом, он традиционно подается к любому семейному застолью. Встречаются также в меню хозяек и более редкие блюда, в которых сочетаются необычные продукты, например, салаты с говядиной и гранатом или с фасолью и многие другие.

Мы предлагаем вам попробовать салаты с говядиной по нашему рецепту с фото. Они очень вкусные и приготовить их сможет даже неподготовленный, начинающий кулинар.

23.07.2018

Салат “Гранатовый браслет” с миндалем

Ингредиенты: картофель, майонез, морковь, говядина. лук, яйцо, свекла, миндаль, гранат

Рецептов салат “Гранатовый браслет” очень много. Сегодня предлагаю вам приготовить его с миндалем и говядиной. Салат получается очень вкусным.

Ингредиенты:– 2 картошины,
– 100 грамм майонеза,
– 2 моркови,
– 200 грамм говядины,
– 1 луковица,
– 4 яйца,
– 2 свеклы,
– 20 грамм миндаля,
– 1 гранат.

25.04.2018

Салат “Гранатовый браслет” с говядиной

Ингредиенты: говядина, картофель, морковь, яблоко, свекла, гранат, майонез

Практически на каждый праздник я готовлю салат “Гранатовый браслет”. Больше всего мне нравится этот салат с говядиной. Приготовить его несложно и достаточно быстро.

Ингредиенты:– 300-350 грамм говядины,
– 2-3 картошины,
– 1 морковь,
– 1 яблоко,
– 2 свеклы,
– 1 гранат,
– 200 грамм майонеза.

Видео (кликните для воспроизведения).

19.04.2018

Салат “Принцесса” с говядиной и черносливом

Ингредиенты: говядина, яйцо, сыр, маринованный огурец, репчатый лук, чернослив, грецкий орех, майонез, уксус, сахар, соль

Говядина и чернослив – отличное сочетание, очень вкусное и яркое. Проще всего его реализовать в салате, и именно на этом основан салат “Принцесса”, рецепт которого мы подготовили для вас.

Ингредиенты:– 300 гр говядины отварной;
– 3 вареных яйца;
– 150-200 гр твердого сыра;
– 3-4 маринованных огурца;
– 2 луковицы;
– 1 горсть чернослива;
– 5-7 шт грецких орехов;
– майонез по вкусу;
– 1,5 ст.л. уксуса 9%;
– 0,5 ч.л. соли;
– 0,5 ч.л. сахара.

11.03.2018

Салат “Купеческий”

Ингредиенты: филе говядины, морковь, лук, горошек, майонез, уксус, сахар, соль, перец

Интерпретаций салат “Купеческий” очень много, сегодня я описала для вас рецепт этого вкусного и простого в приготовлении салата с говядиной. Получается очень вкусно и сытно.

Ингредиенты:– 350 грамм говядины,
– 1 морковь,
– 1 луковица,
– 250 грамм зеленого горошка,
– 120 грамм майонеза,
– 1 ст.л. уксуса,
– 1 ст.л. сахара,
– соль,
– перец молотый черный.

10.03.2018

Салат “Сугробы” с говядиной

Ингредиенты: говядина, картофель, морковь, огурец, майонез, яйцо, горчица, соль, чеснок, сыр

Салат “Сугробы” я довольно часто готовлю на праздничный стол. Рецептов приготовления очень много, но больше всего мне нравится рецепт этого салата с говядиной.

Ингредиенты:– 500 грамм говядины,
– 3 картошины в мундире,
– 2 отварные моркови,
– 3 соленых огурца,
– майонез,
– 4 яйца,
– пол ч.л. горчицы,
– соль,
– чеснок,
– 150 грамм сыра твердого.

08.03.2018

Обалденный салат с редькой и говядиной

Ингредиенты: говядина, редька, лук, майонез, соль, перец

Из редьки и отварной говядины получается очень вкусный салатик. который будет сытным и красивым. С его приготовлением справится любая хозяюшка, даже очень неопытная – так все просто и легко.

Ингредиенты:– 250 гр отварного филе говядины;
– 1 зеленая редька;
– 1 луковица;
– 100 гр низкокалорийного майонеза;
– соль;
– перец черный молотый.

09.01.2018

Салат «Столичный» с мясом

Ингредиенты: яйца, масло растительное, горчица, сок лимонный, соль, сахар, черный перец, говядина, картофель, лук репчатый, горошек консервированный, огурцы маринованные, морковь, майонез

Сегодня мы делаем вам двойной подарок – расскрываем рецепт чудесного классичесского салата “Столичный” и рассказываем, как готовить майонез в домашних условиях. Соус, приготовленный своими руками и из проверенных ингредиентов, получается необычайно вкусным и нежным.

Ингредиенты:

для майонеза:

– 1 яйцо;
– 220-250 г масла подсолнечного;
– 1-1,5 ч. л. горчицы;
– 1,5-2 ст. л. сока лимонного;
– соль и сахар;
– 2-3 щепотки черного молотого перца;
для салата:

– 200-250 г отварной говядины;
– 4 яйца вареных;
– 4 крупных клубня картофеля;
– 2 средние луковицы;
– 1/2 банки горошка зеленого консервированного;
– 3 огурца маринованного;
– 2 моркови вареных;
– 4-5 ст. л. майонеза;
– соль.

27.12.2017

Салат “Оливье” с говядиной

Ингредиенты: говядина, картофель, яйцо, горошек, огурец, майонез, соль, перец

Рецептов салата “Оливье” очень много, но сегодня мы будем готовить салат “Оливье” с говядиной. Рецепт приготовления несложный.

Ингредиенты:– 300 грамм говядины,
– 2 картошины,
– 2 яйца,
– пол банки консервированного горошка,
– 3-4 квашеные огурцы,
– 2-3 ст.л. майонеза,
– соль,
– черный перец.

18.12.2017

Салат «Обжорка» с говядиной и солеными огурцами

Ингредиенты: говядина, огурец, лук, морковь, растительное масло, майонез, соль, черный перец

Простой в приготовлении салат “Обжорка” готовится из очень доступных ингредиентов: говядины, лука, моркови и соленых огурцов. Все вместе получается так вкусно, что вы непременно захотите приготовить его опять.

Ингредиенты:
на 3 порции:
– говядина отварная – 300 гр;
– соленые огурцы – 1-2 шт небольших;
– луковица – 1средняя;
– морковка – 1 средняя;
– растительное масло – 2 ст.л.;
– майонез – 3-5 ст.л. майонеза;
– соль по вкусу;
– черный молотый перец по вкусу.

15.12.2017

Салат с говядиной, помидорами и сыром без майонеза

Ингредиенты: салат, бальзамический уксус, соль, говядина, яйца, помидоры, сыр

Чтобы приготовить вкусный и красивый салат, вовсе необязательно провести весь день на кухне. Если вы сделаете салат с говядиной по этому рецепту, то это не займет у вас много времени, а результат будет великолепным.

Ингредиенты:– салатные листья;
– бальзамический уксус – 2 ч.л.;
– соль по вкусу;
– вареная говядина – 100 гр;
– перепелиные яйца – 2-3 шт;
– помидоры-черри – 2-3 шт;
– тертый пармезан – 1 ст.л.

09.12.2017

Салат в форме Собаки на Новый год 2018

Ингредиенты: говядина, яйца, картофель, репчатый лук, морковь, чернослив без косточек, сыр, корень петрушки, укроп, майонез, лавровый лист, перец душистый, бутон гвоздики, соль

Новый год 2018 уже совсем близко, поэтому самое время подумать о закусках для новогоднего меню. Предлагаем рецепт очень сытного и вкусного салата с мясом в форме собаки – оригинальное праздничное блюдо.

Ингредиенты:

– 500 г говядины,
– 400 г картофеля,
– 150 г твердого сыра,
– 5 куриных яиц,
– 1 луковица,
– 1 морковь,
– 250 г чернослива без косточек,
– 2 бутона гвоздики,
– 5 горошин перца душистого,
– 5 см корня петрушки,
– 2 веточки укропа,
– 3 лавровых листочка,
– соль по вкусу,
– 160 г майонеза.

06.12.2017

Сытный салат с говядиной и свеклой

Ингредиенты: свекла, петрушка, лук, огурец, говядина, соль, перец, майонез, чеснок

Этот вкусный и сытный мясной салат с говядиной и солеными огурцами я часто готовлю, практически каждый день. Рецепт приготовления его несложный и достаточно быстрый.

Ингредиенты:– 1 свекла,
– 1 пучок петрушки,
– 1 пучок лука зеленого,
– 4 соленых огурца,
– 500 грамм отварной говядины,
– соль,
– черный молотый перец,
– майонез или сметана,
– чеснок.

26.11.2017

Салат “Принц” с говядиной и грецкими орехами

Ингредиенты: мясо, яйцо, соленый огурец, сыр, орех, майонез

Есть много замечательных рецептов салатов с говядиной, но особое место среди них занимает салат «Принц». Все ингредиенты в нем подобраны на редкость удачно, поэтому вкус у него – восхитительный. Попробуйте всенепременно!

Ингредиенты:
– вареная мякоть говядины – 100 гр;
– яйцо – 1 шт;
– соленый огурцы – 1 шт;
– твердый сыр – 50 гр;
– орехи грецкие – 1 горсть;
– майонез чесночный – 1-2 ст.л.

23.11.2017

Салат с говядиной и маринованными огурцами

Ингредиенты: мясо, яйцо, огурец, сыр, майонез

Можно много говорить про этот салат с говядиной и маринованными огурцами, но самое главное в нем то, что он одновременно и очень вкусный, и простой в плане приготовления. Как по мне, это и есть идеальное сочетание для любого блюда, верно?

Ингредиенты:– говядина – 100 гр;
– яйцо – 1 шт;
– маринованный огурец – 1 небольшой;
– твердый сыр – 50 гр;
– майонез – 1-2 ст.л.

15.11.2017

Вкусный и сытный салат с говядиной, жареными шампиньонами, сыром и овощами

Ингредиенты: говядина, лавровый лист, черный молотый перец, шампиньоны, лук, растительное масло, маринованные огурцы, помидоры, соль, сыр, соевый соус, базилик

Хочу предложить вам рецепт необычного салата. Приготовим мы его из говядины с жареными шампиньонами и маринованными огурцами. Сочетание этих продуктов дает интересный вкус. Салат получается очень сытным.

Ингредиенты:– говядина – 250 грамм,
– лавровый лист – 1-2 шт.,
– черный молотый перец – 1/5 ч.л.,
– шампиньоны – 100 грамм,
– лук – 1 шт.,
– растительное масло – 2 ст.л.,
– маринованные огурцы – 1-2 шт.,
– помидоры – 1-2 шт.,
– соль – пол ч.л.,
– твердый сыр – 50 грамм,
– соевый соус – 3 ст.л.,
– базилик – 2 веточки.

17.10.2017

Салат “Тбилиси” с красной фасолью

Ингредиенты: говядина, перец, фасоль, лук, чеснок, орех, зелень, масло, уксус, соль, приправа

Салат “Тбилиси” – это то блюдо, которое понравится всем, даже самым требовательным гурманам. Все в нем хорошо – и сочетание ингредиентов, и интересная заправка, и вид готового блюда. Ну, а про вкус я вообще молчу – он отличный, бесспорно!

Ингредиенты:– 250 гр мякоти говядины;
– 1 перец салатный;
– 1 банка красной консервированной фасоли;
– 1 луковица;
– 1-2 зубка чеснока;
– 50 гр грецких орехов;
– 1 пучок кинзы;
– 0,5 острого перца чили;
– 1-2 ст.л. растительного масла;
– 1 ст.л. винного уксуса 6%;
– соль мелкая;
– хмели-сунели по вкусу.

11.08.2017

Салат «Мужской каприз»

Ингредиенты: говядина, яйцо, сыр, лук, уксус, масло, майонез, сахар, соль, перец

Вполне сытный и вкусный салат можно приготовить для мужской компании. Более того, его можно брать с собой на обед в офис, ну, или просто заменить им ужин. В нем достаточно белка, что бы утолить голод.

Продукты для рецепта:

– 250 г мяса;
– одно яйцо;
– 50 г сыра;
– головка репчатого лука;
– пучок зеленого лука;
– 10 мл уксуса;
– масло оливковое – 1 ст. ложка;
– майонез – 1 ст. ложка;
– специи – по вкусу.

18.11.2015

Салат с говядиной и болгарским перцем

Ингредиенты: говядина, томаты, болгарский перец, фиолетовый лук, зелень, соль, молотый перец, оливковое масло, горчица, сок лимонный

Готовим салат с говядиной и свежими овощами с заправкой из оливкового масла с горчицей и лимонным соком. Очень вкусный и сытный, он станет настоящим открытием в праздничном и повседневном меню.

Ингредиенты:

– 200 граммов говядины,
– 1 головка фиолетового лука,
– 1 зеленый болгарский перец,
– 2 томата,
– зелень по вкусу,
– 10 граммов горчицы,
– 1 ст.ложка лимонного сока,
– 3 ст.ложки оливкового масла,
– молотый перец по вкусу.

« назад            далее »

Салаты с говядиной, рецепты с фото

Салат из зелёной редьки и говядины по-узбекски

– 250 грамм говядины или телятины;
– 200 грамм зелёной редьки;
– 85 грамм лука;
– 30 грамм кинзы;
– 20 грамм лука зелёного;
– 30 грамм масла сливочного;
– 25 мл. масла оливкового;
– 10 мл. винного уксуса;
– соль;
– черный перец.

Салат “Мужские грезы” с говядиной

– 300-400 гр отварной говядины;
– 2-3 головки репчатого лука;
– 2 ст.л. яблочного уксуса;
– 0,5 ч.л. сахара;
– 1/3 ч.л. соли;
– 3-4 яйца;
– 150 гр твердого сыра;
– 6-7 ст.л. майонеза;
– любая зелень для украшения.

Салат “Столичный”

– 250 грамм говядины,
– 3 картошины в мундире,
– 3 яйца,
– 250 грамм горошка зеленого,
– 3 маринованных или соленых огурца,
– 1 морковь,
– 100 грамм майонеза,
– соль,
– перец черный.

Огурцы по-корейски с мясом

– 300 грамм огурцов,
– 50 грамм моркови,
– 100 грамм перца болгарского,
– 100 грамм говядины,
– 100 грамм лука репчатого,
– 2-3 зубка чеснока,
– перец красный,
– 2 ст.л. масла растительного,
– 1 ст.л. бальзамического уксуса,
– 2 ст.л. соевого соуса,
– 0,75 ч.л. кориандра,
– соль,
– 1 ч.л. сахара.

Салат с редькой и говядиной

– 200 грамм говядины,
– 150 грамм редьки,
– 40 грамм грецких орехов,
– 2 луковицы,
– 1 ч.л. лимонного сока,
– 3 ст.л. майонеза,
– 2 ст.л. растительного масла,
– смесь перцев,
– соль.

Салат “Сугробы” с говядиной

– 200 грамм говядины,
– 2 картошины,
– 1 морковь,
– 2 зубка чеснока,
– 5 яиц перепелиных,
– 100 грамм сыра твёрдого,
– 200 грамм майонеза,
– соль,
– черный перец.

Салат “Купеческий” с говядиной

– 200 грамм говядины,
– 1 морковь,
– 1 луковица,
– 100 грамм зеленого горошка,
– 50 мл. уксусной эссенции,
– пол стакана воды,
– 100 грамм майонеза,
– 50 грамм сахара,
– соль,
– перец черный молотый,
– масло растительное.

Салат Хе из мяса с морковью

– 150 грамм филейного мяса,
– 1 ч.л. уксуса,
– 50 мл. масла растительного,
– 1 луковица,
– 1 морковь,
– пол ст.л. соевого соуса,
– 2 ч.л. сахара,
– 2 ч.л. соли,
– 2 зубка чеснока,
– пол ч.л. приправы «Смесь перцев».

Салат “Принцесса” с говядиной и черносливом

– говядина – 250 грамм,
– твердый сыр – 70 грамм,
– чернослив – 100 грамм,
– яйцо – 1 шт.,
– грецкие орехи – 70 грамм,
– маринованные огурцы – 100 грамм,
– лук – 1 шт.,
– майонез – 150 грамм,
– соль.

Салат “Кармен” с говядиной и помидорами

– 200 грамм говядины,
– 2 зубка чеснока,
– 200 грамм помидоров,
– 35 грамм крутонов,
– пол ч.л. соли,
– немного перца молотого,
– соус соевый,
– 1 ст.л. растительного масла.

Простой полезный салат “Ташкент”

– 1 зеленая редька,
– 500 грамм мяса отварного,
– 4 яйца,
– 1 луковица,
– 2 ст.л. масла растительного,
– зеленый лук,
– зелень,
– майонез,
– соль,
– специи.

Удивительный вкусный салат с говядиной

– 400 грамм говядины,
– 1 луковица,
– 1 плод болгарского перца
– 2 зубка чеснока,
– 1-2 плода огурца,
– 1 ч.л. кориандра в молотом виде,
– 1 ч.л. перца красного в молотом виде,
– 1 ч.л. соли мелкого помола,
– половина плода лимона,
– 3-4 ст.л. соуса соевого,
– 3-4 ст.л. масла оливкового.

Мясной салат в помидоре

– 4 помидора;
– 300 г отварного мяса;
– 1 репчатая луковица;
– 50 г сливочного масла;
– 100 г сыра;
– 20 г майонеза;
– салат листовой;
– несколько веточек петрушки.

Салат “Обжорка” с говядиной

– 500 г говядины или телятины,
– 1 морковь,
– 300 г маринованных грибов,
– 1 луковица,
– майонез по вкусу,
– соль и специи по вкусу,
– зелень,
– растительное масло для жарки.

Салат с говядиной

– 400 грамм говядины,
– 2 перца болгарских,
– пучок лука зеленого,
– 2 огурца,
– 2 ст.л. майонеза,
– соль,
– черный молотый перец,
– 4 яйца.

Салат «Тбилиси»

– 500 грамм говядины;
– 1 болгарский перец;
– 1 банка красной консервированной фасоли;
– 1-2 шт. салатного лука;
– грецкие орехи;
– 2-3 зубка чеснока;
– 1 ч.л. приправы хмели-сунели;
– оливковое масло;
– винный уксус;
– зелень;
– 1-2 лавровых листа;
– соль.

Если верить исследованиям ученых-диетологов, то человек и мясо – несовместимы, т.к. человек – типаж травоядный и не вырабатывает как хищник фермент для усваивания сырого мяса. Поэтому и видоизменяет его, как может: жарит, варит, тушит, запекает. Одним словом, обманывает природу.

Классификация говядины

Предназначено ли человеку природой есть мясо или нет — это отдельный вопрос, а то, что мясо — очень вкусный и питательный продукт, сомнений нет ни у кого, кроме вегетарианцев. Люди, следящие за своим здоровьем и весом, предпочитают мясо крупного рогатого скота, которого на Древней Руси называли «говядо». От этого слова и произошло название «говядина».

Если мясо свиньи не классифицируется по возрастным группам и видам откорма, то говядина имеет такую классификацию. Мясо молодых животных называется телятина, а мясо бычков с жировыми прожилками имеет гордое название «мраморная говядина». Оно очень дорогое за счет особой технологии откорма животных и высоко ценится гурманами.

Красное мясо усваивается человеком на 95 % и рекомендуется при анемии.

Готовим из говядины

Рецептов блюд из  говядины очень много.  Рецепт должен подбираться в зависимости от сорта мяса. Из высшего сорта готовят бифштексы, ростбифы, отбивные, шашлыки. Из первого сорта – фарш, рагу, тушеное мясо, шницели, котлеты на косточке. Второй сорт говядины предназначается для варки холодца, шурпы, супов. Из отварной говядины можно приготовить салаты.

Салаты из говядины рецепты

Салат с отварной говядиной присутствует практически во всех кухнях мира кроме тех, где есть говядину запрещено. Есть болгарский салат с говядиной, корейский салат с говядиной, теплый салат с говядиной, мексиканский салат из говядины и перца. Салаты из говядины с фото присутствуют практически на всех кулинарных сайтах. Вот несколько простых рецептов салатов с говядиной.

Салат с маринованной говядиной

Этот рецепт идеален для праздничного застолья.

Ингредиенты:

  • молодая говядина – 300 г;
  • соус соевый – 3 ст. ложки;
  • грибы – 150 г;
  • слоеное тесто – 100-150 г;
  • одно яйцо;
  • сметана;
  • сыр твердый – 60 г;
  • кунжут, зелень, специи по желанию.

Говядину нарезать мелкой лапшой, влить соевый соус, специи, немного соли. Мясо замариновать на 30-40 минут.

Грибы нарезать пластинками. Обжарить на  масле (оливковом или подсолнечном) до готовности. Отдельно обжарить замаринованное мясо. Сыр измельчить на терке. Мясо, грибы, сыр перемешать, приправить сметаной. Добавить зелень при желании.

Слоеное тесто раскатать на доске, прорезать тесто в шахматном порядке. Из бумаги (пергамент) скатать шар, обернув его фольгой. Накрыть шар сверху сеткой из теста, помазать взбитым яйцом, присыпать семенами кунжута.  Запечь тестовую решетку в духовке при 170-180°C до готовности.

Салат выложить на тарелку для подачи, придав куполообразную форму по диаметру решетки из теста. Сверху накрыть запеченной решеткой.

Салат с говядиной и овощами

Ингредиенты:

  • отварная говядина или телятина – 500 г;
  •  горчица – 1 ст. ложка;
  • соус соевый – 1 ст. ложка;
  • зеленый лук – 6-8 стеблей;
  •  базилик (зелень) – 6-8 штук;
  •  петрушка – 6-8 веточек;
  •  сок, выдавленный из половины лимона;
  • перец болгарский (желтый) – 1-2 штуки;
  • маленькие помидоры типа черри – 8-10 штук;
  • тимьян (сухая трава) – две щепотки:
  • оливковое масло – 1 ст. ложка;
  • черный молотый перец – приправить по вкусу.

Болгарский перец запечь, снять кожицу, порезать дольками или кубиками.

Зелень измельчить для заправки. Смешать горчицу, сок лимона, соевый соус, масло, добавить зелень и все хорошенько перемешать.

Вареное мясо нарезать лапшой, перемешать с соусом, добавить сухой тимьян. Поместить в холодное место минут на 30-40.

При подаче к мясу, маринованному в заправке, добавить порезанный запеченный перец и помидоры, разрезанные на две части. Мясной салат с говядиной притрусить черным перцем, досолить при необходимости.

Салат с говядиной и фасолью

Ингредиенты:

  • отварная говядина или телятина – 200 г;
  • полоски свиного бекона – 3 штуки;
  • фасоль зеленая – 150г;
  • яйцо варенное – 2 штуки;
  • огурцы (маринованные) – 2 шт.;
  • перец мясистый красный (маринованный) – 1 штука;
  • маслины и оливки – по 10 штук;
  • петрушка – 6-8 веточек;
  • зеленый лук – 6-8 стеблей;
  • черный перец и соль – приправить по вкусу;
  • сметана или оливковое масло по вкусу.

Зеленую фасоль варить 5-7 минут, вылить в дуршлаг и помыть холодной водой. Мясо нарезать кубиками.
Нарезать соленые огурцы, маслины, оливки, маринованный перец.

Все порезанное сложить в салатницу, добавить фасоль. Добавить измельченную зелень, перец-соль добавить при желании, положить сметану или оливковую заправку. Перемешать, сверху украсить яйцами и маслинами. Салат должен пробыть в холодном месте не менее 1 часа.

Салат «мужские грезы» с говядиной

Ингредиенты:

  • большой сочный кусок телятины для бифштекса – 1 штука;
  • имбирь – 1 небольшой клубень;
  • чеснок – 1 головка;
  • лук – 1 головка;
  • чипсы большие – 4 штуки;
  • болгарский перец – 1 штука;
  • корнишоны;
  • смесь сухих прованских трав – 1 чайная ложка;
  • яйцо – 1 штука;
  • помидоры черри – 5 штук;
  • пиво светлое – 2 стакана:
  • фруктовый йогурт – 1 баночка;
  • соус соевый – 2 столовые ложки;
  • острый кетчуп для приправы.

Бифштекс слегка отбить с двух сторон. Соломкой нарезать чеснок, лук, имбирь. Бифштекс обжарить с одной стороны, перевернуть на другой бок, вкинуть овощи и прожарить еще минуты две.

Добавить в сотейник пиво, сухие травы, соль. Тушить минут 30-40 под крышкой.

Перец испечь в духовке и снять кожицу, порезать. Вареное яйцо и корнишоны порезать дольками.

Готовый бифштекс режем полосками, черри режем пополам.

Фруктовый йогурт смешать с острым кетчупом, добавить томатного и соевого соуса.

В салатной тарелке смешать мясо и овощи вместе с соусом.

На сухой сковороде обжарить полоски бекона. В салатную плоскую тарелку выкладываем салат горкой, сверху кладем полоски бекона, притрушиваем черным перцем. Под бока салата симметрично втыкаем чипсы.

Салат «обжорка» с говядиной

Ингредиенты:

  • манго – 1 штука;
  • яблоко твердых сортов – 1 штука;
  • морковь- 1 штука;
  • запеченная говядина или телятина – 100-150 г;
  • черный  перец и соль –  по вкусу;

Соус:

  • мясной сок, выделившийся при запекании мяса;
  • масло оливковое – 2 столовые ложки;
  • сок лимонный —  1 ст. ложка.

На терке измельчить яблочко, манго и морковь. Притрусить солью и перцем немного, смешать.

Мясо порезать кубиками, смешать с фруктово — овощной  смесью. Для соуса смешать ингредиенты из рецепта и добавить к мясу.

Простые советы

Рецепт салатов с говядиной, фото которых размещены в этой статье, любая хозяйка может приготовить сама и даже придумать собственные варианты. Допустим, салат мужской с говядиной может быть с более привычным вариантом соуса. Или в салат из мяса говядины могут быть добавлены другие сорта мяса, например, курятина или мясо индейки. В салат из говядины с маринованным луком лучше добавлять крымский красный лук, у которого не такой острый вкус и больше сочность.

В салат из говядины с огурцом лучше всего подходит по вкусу маринованные огурцы с уксусом. Тогда вкус мяса «не забивается» более агрессивным ароматом огуречного маринада. Рецепт, в котором салат, говядина, перец, помидоры являются основными ингредиентами — более легкий вариант, чем рецепты с майонезом и сыром, они прекрасно сочетаются с большим количеством ароматной зелени: тархуном, базиликом и кинзой.

Мясо говядины актуально в кухнях многих стран мира. Блюда с таким продуктом получаются невероятно вкусными, но они не очень часто готовятся, что связано с продолжительностью термической обработки мяса. Однако, салат с говядиной, пошаговый рецепт с фото, который вовсе не сложный, получается очень вкусный и стоит затраченного времени.

Блюдо будет вкусным, лишь если вы правильно готовите мясо. Длительность его термообработки непосредственно зависит от части тушки и возраста животного. Итак, мякоть теленка имеет более тонкую структуру и готовится быстро – это займет всего полчаса. Чтобы приготовить мясо коровы в возрасте, это займет намного больше времени (в среднем, на это тратят два часа).

Говядина прекрасно сочетается с немалым количеством продуктов: с сыром, яйцами, овощами, грибами, и никто не останется безразличным к гарниру со сметаной и луком. При желании можно будет приготовить довольно простой, легкий салат, используя только два или три ингредиента или создать шедевр кулинарного искусства, сочетая несколько слоев.

Мясо говядины также может быть не только главным ингредиентом горячего блюда, но и частью вкусного салата. Это станет полным, пряным дополнением праздничного стола или он будет играть роль легкого ужина. Рецепты салатов из говяжьего мяса отличаются многообразием: не только вкуснейшие сытные блюда, но и диетические закуски с низким содержанием калорий.

Для приготовления говядины выберите кастрюлю, размером несколько больше, чем само мясо, потому что это приведет к его более сочному состоянию.

Помимо этого, говядину можно готовить в мультиварке. Для этого нужно установить режим «тушение» и установить время готовки до двух часов. Мясо из мультиварки будет более мягким и сочным в конце.

Перед приготовлением салата, возьмите плоские тарелки, а подавать их следует порциями или на одном большом блюде.

Кроме того, при приготовлении говяжьего салата надо взять пять-шесть пиал или тарелок для необходимых ингредиентов закуски.

Салаты с говяжьим мясом лучше заправлять сметаной, майонезом. Однако, если салат планируется сделать с овощами, тогда будет целесообразно добавить немного оливкового масла.

Неплохо было бы добавить в закуски с говядиной и зелень – петрушку, укроп, дикий чеснок, даже если он не указан в рецепте салата. Малая горсть грецких орехов или миндаля добавит пикантности салату из говядины.

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 5 проголосовавших: 2

рецепты с фото, простые и вкусные (лучшие)

Основной праздничного стола считаются вкусные горячие блюда. Новый год ― не исключение. Оригинально, необычно будет смотреться на столе говядина. Она прекрасно сочетается со многими продуктами. Поэтому предлагаем рассмотреть подборку рецептов с фото блюд из говядины на Новый 2021 год.

Мясо с томатами и сыром в духовке

Говядина, запеченная с овощами в духовке получается очень вкусной и полезной. Для приготовления требуется немного продуктов, а в итоге получается очень оригинальное блюдо.

Ингредиенты:

  • говядина (задняя часть или лопатка) ― 500 г;
  • томаты ― 1-2 шт.;
  • твердый сыр ― 150 г;
  • сливочное масло ― 100 г;
  • соль, молотый перец по вкусу.

Приготовление:

  • Мясо взять филейную часть без кожи и костей. Зачистить от пленок и жил. Промыть, обсушить бумажными полотенцами. Сделать надрезы в говядине через каждые 2 см и на всю длину, но так, чтобы оно не было разрезанным полностью.
  • В каждый разрез выложить дольку томата.
  • Затем несколько ломтиков сыра. Проделать аналогичные действия со всем куском мяса.
  • Сливочное масло нарезать тонкими кусочками. Выложить сверху, чтобы во время запекания оно растаяло и пропитало мясо.
  • Солить мясо много не стоит, так как в блюде присутствует сыр, который итак соленый. Поэтому немного присолить, поперчить готовое блюдо.
  • Выложить нафаршированный кусок говядины в фольгу и завернуть ее так, чтобы выделившийся сок не растекался по противню.
  • Готовится мясо в духовом шкафу, приблизительно 2 часа. Температурный режим ― 220 градусов.

Совет! 

Простое и вкусное мясо готово к подаче на стол. Благодаря приготовлению в фольге говядина получается очень сочной, нежной и сливочной на вкус.

Говядина, запеченная целиком

Решили приготовить говядину, но не знаете как? Тогда смело отправляйте ее в пакет для запекания и в духовой шкаф. Готовое изделие получается сочным, ароматным и нежным. Новое блюдо из говядины оригинально будет смотреться на столе в Новый год, а пошаговый рецепт с фото поможет быстро его приготовить.

Ингредиенты:

  • говядина ― 1 кг;
  • томатная паста ― 2 ч.л.;
  • чеснок ― 5 долек;
  • смесь черного и красного перца ― ½ ч.л.;
  • соль поваренная ― 1 ч.л.;
  • хмели-сунели ― 1 ч.л.

Приготовление:

  • В тарелке соединить томатную пасту и специи.
  • Кусок мяса предварительно подготовить, сделать в нем надрезы. Просто проткнуть мясо острым ножом на глубину 2-3 см.
  • Натереть подготовленную говядину смешанными специями с томатной пастой.
  • В прорези вставить очищенный и нарезанный ломтиками чеснок.
  • Выложить кусок в пакет для запекания, плотно завязав его. Сделать несколько проколов и оставить на кухонном столе, на пекарском листе на 3 часа для маринования. После поставить в духовку на 90 минут при температуре 180°С.
  • Спустя указанное время разрезать мешок и развернуть кусок. Поставить обратно в печку для получения красивой и румяной корочки.

Совет! 

Цельный мясной кусок поместить на тарелку, предварительно украсив ее свежими листьями салата. К столу вкусное и простое кулинарное изделие рекомендуется подавать с отварным картофелем, овощами на пару.

Мясные корзиночки в духовке

Предлагаем приготовить вкусное блюдо из говядины на Новый 2021 год по пошаговому рецепту с фото ― необычные мясные корзинки. В качестве начинки используется сочный лук, свежие грибы и томаты. Все это запекается под нежным сыром.

Ингредиенты:

  • говядина ― 500 г;
  • свинина ― 500 г;
  • лук-репка ― 6 шт.;
  • томаты ― 3 шт.;
  • сыр твердый ― 200 г;
  • чеснок ― 4 дольки;
  • растительное масло ― 50 мл;
  • соль, молотый перец, сладкая паприка, кориандр по вкусу;
  • грибы (мелкие) ― 1 кг.

Приготовление:

  • Подготовленное мясо промыть, зачистить от жил и просушить. Нарубить кубиками. Измельчить до состояния фарша, используя блендер или мясорубку.
  • Две большие головки репчатого лука очистить, ополоснуть и разрезать на дольки. Пропустить через мясорубку в фарш.
  • Засыпать соль и приправы по вкусу.
  • Перемешать руками. После хорошо отбить, чтобы вышли излишки воздуха, а масса стала плотнее.
  • Остатки лука почистить и нарезать крупными кубиками.
  • Для приготовления начинки потребуется подготовить 2 сковороды. Их предварительно нагреть и смазать маслом растительного происхождения
  • Две глубокие сковороды поставить на конфорки и налить масло, раскалить.
  • В одну отправить цельные грибы.
  • Во вторую лук.
  • Добавить кориандр горошком в шампиньоны.
  • Засыпать соль по вкусу, обжаривать до золотистого цвета и готовности.
  • Томаты промыть, вырезать место прикрепления плодоножки. Нашинковать мелкими кубиками.
  • Выложить их в глубокую миску и добавить немного соли.
  • Пропустить туда же через пресс очищенные дольки чеснока.
  • Отправить измельченный, свежий укроп.
  • Полить немного оливковым маслом и перемешать.
  • Шампиньоны обжарить в раскаленном масле до золотистости.
  • Сыр натереть на терке.
  • Для приготовления блюда из говядины по рецепту с фото на Новый 2021 год фарш разделить на одинаковые порционные куски и сформировать из каждого шар.
  • Противень застелить пергаментной бумагой и выложить подготовленные мясные полуфабрикаты.
  • В центре каждого шарика сделать небольшое углубление. Для этого можно использовать деревянную толкушку и руки.
  • Важно сформировать тонкую стенку, чтобы начинка не выпала.
  • На дно корзинки отправить лук, немного утрамбовав.
  • Разложить обжаренные целые грибы. Аналогичным образом начинить все мясные корзинки.
  • Отправить противень в разогретый духовой шкаф при 200 градусах на четверть часа.
  • Через 15 минут противень из духовки и шапочкой сверху выложить сыр. Убрать обратно для расплавления сыра.
  • Выложить полученные корзинки на подготовленное блюдо.
  • Поверх разместить томаты с зеленью и чесноком.

Совет! 

Блюдо сочное, пикантное, вкусное и простое. В итоге получаются оригинальные корзиночки. Кто не ест свинину, фарш можно сделать только из говяжьего мяса.

Говядина по-кремлевски

Нежным, сочным блюдом на Новый 2021 год будет считаться мясо по-кремлевски, приготовленное из говядины и по рецепту с фото. Кусочки томятся в сливочном масле 2 часа, что делает их более яркими и выразительными по вкусу.

Читайте также: Рецепты вкусных салатов на День рождения

Ингредиенты:

  • говядина (лопатка) ― 1 кг;
  • лук-репка ― 2 головки;
  • чеснок ― 10 зубчиков;
  • вода ― 150 мл;
  • масло сливочное ― 180 г;
  • соль поваренная ― 1 ст.л;
  • сахар-песок ― 1 ст.л.;
  • укус 9% ― 1 ст.л.

Приготовление:

  • Кусок мяса предварительно подготовить и нарезать на кусочки средних размеров.
  • Головку лука нашинковать кольцами.
  • Дольки чеснока измельчить.
  • Масло выложить на плоскую тарелку, освободив его от пленки. Порезать на кусочки.
  • Мясные ломтики выложить на дно кастрюли ровным слоем.
  • Следующий слой ― лук, не разбивая на кольца.
  • Залить все водой.
  • Поставить на плиту, включив максимальный нагрев и довести до кипения.
  • В это время поверх репчатого лука разложить ломтики сливочного масла и закрыть крышкой.
  • Содержимое кастрюли закипело, снизить нагрев до минимума.
  • Продолжить тушить кусочки в течение 60 минут.
  • Спустя указанное время добавить поваренную соль, сахарный песок.
  • Влить столовую ложку уксуса.
  • Высыпать рубленный чеснок.
  • Размешать деревянной лопаткой.
  • Снова закрыть крышкой. Готовить на медленном нагреве еще 60 минут.

Совет! 

Говядина на вкус получается очень нежная и сочная. Она прекрасно подойдет на новогодний стол в качестве горячего блюда. К нему лучше отварить ломтики картофеля и посыпать все  рубленной зеленью. Блюдо получается простым и очень вкусным.

Жаркое из говядины

Новым и вкусным блюдом из говядины на Новый 2021 год, приготовленное по рецепту с фото будет жаркое. Правильное тушение и обжарка мясных кусочков позволяет сделать изделие более нежным и сочным. Овощи в блюде раскрывают новые вкусы, ароматы. Обязательно приготовьте его для родных.

Ингредиенты:

  • говядина ― 0,9 кг;
  • лук репчатый ― 170 г;
  • чеснок ― 3-4 дольки;
  • бульон говяжий ― 250 мл;
  • томатная паста ― 1 ст.л.;
  • измельченные свежие помидоры ― 150 мл;
  • морковь ― 0,4 кг;
  • грибы ― 150 г;
  • сельдерей ― 130 г;
  • картофель ― 0,5 кг;
  • красное сухое вино ― 1 стакан;
  • мука высшего сорта ― 2 ст.л.;
  • соль поваренная ― 1 ч.л.;
  • перец черный ― по вкусу;
  • масло оливы ― 3 ст.л.;
  • розмарин сухой ― 1 ч.л.;
  • чили ― ¼ ч.л.;
  • тимьян свежий ― 5 г.

Приготовление:

  • Мясо для блюда используется без кости и жил. Подготовить, нарезать крупными кубиками. Выложить в глубокую емкость.
  • Добавить соль пищевую и приправы по вкусу.
  • Засыпать муку высшего сорта, размешать руками.
  • В глубокую кастрюлю вылить масло оливы, раскалить.
  • Выложить говядину.
  • Обжарить с каждой стороны по 1-2 минуты, при регулярном помешивании.
  • Достать кусочки в отдельную тарелку и убрать охлаждаться.
  • В эту же сковороду выложить нашинкованный полукольцами репчатый лук.
  • Затем рубленные чесночные дольки.
  • Обжаривать на среднем нагреве в течение 2-3 минут.
  • Влить говяжий бульон.
  • Добавить обжаренные ломтики мяса.
  • Вылить протертые томаты и томат-пасту, размешать.
  • Морковь очистить и нарубить кольцами. Выложить в кастрюлю к основным продуктам.
  • Добавить нашинкованный сельдерей.
  • Шампиньоны очистить, промыть и разрезать на 4 части.
  • Клубни картофеля очистить и разрезать на кусочки.
  • Влить красное сухое вино.
  • Добавить сушеный розмарин. Все содержимое кастрюли перемешать.
  • Поверх всех ингредиентов выложить веточки свежего тимьяна.
  • Закрыть крышкой и тушить 2 часа на медленном огне.
  • Спустя указанное время открыть кастрюлю, перемешать и извлечь веточки тимьяна.

Совет! 

Для украшения вкусного и простого блюда можно использовать веточку тимьяна.

Говядина по-монгольски

На Новый 2021 год по рецепту с фото можно приготовить вкусное блюдо из говядины по-монгольски. Соус получается ярким и насыщенным. Для гарнира рекомендуется использовать запеченный картофель или рис с овощами.

Ингредиенты:

  • говядина ― 0,4 кг;
  • крахмал ― 2 ст.л.;
  • чеснок ― 4 дольки;
  • перец чили измельченный ― ½ ч.л.;
  • имбирь молотый ― ½ ч.л.;
  • вода ― 100 мл;
  • соевый соус ― 70-100 мл;
  • коричневый сахар ― ⅓ стакана;
  • рисовый уксус ― 1 ч.л.;
  • растительное масло ― 3 ст.л.;
  • кунжут ― 1-2 ч.л.;
  • лук зеленый, перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:

  • Говядину промыть, зачистить от жил и нарезать стейками толщиной 5-7 мм. После разрезать на длинные полоски.
  • В плотный пакет выложить крахмал, а после кусочки говядины. Тщательно встряхнуть. Остатки лишнего крахмала убрать.
  • Чеснок мелко порубить ножом.
  • В сковороду вылить небольшое количество растительного масла. Раскалить его и выложить рубленный чеснок.
  • Добавить хлопья чили. Пассеровать недолго на среднем огне.
  • Высыпать измельченный корень имбиря и снова все перемешать.
  • Отправить тростниковый сладкий песок.
  • Влить соевый соус, воду в сковороду. Все перемешать, готовый соус довести до кипения. Снизить температуру, варить 8-10 минут.
  • В глубокую сковороду вылить немного растительного масла и раскалить. Выложить в него подготовленные ломтики говядины. При регулярном помешивании обжаривать до тех пор, пока мясо не приобретет коричневый оттенок.
  • Готовое мясо выложить в соус, протушить несколько минут.
  • Мясо готово. Осталось посыпать его немного кунжутом.

Совет! 

При подаче на стол посыпать мелкорубленным зеленым луком. Вот и все простое и вкусное блюдо готово к подаче на стол.

Говядина в тесте с грибами

Предлагаем рассмотреть рецепт с фото английской кухни, приготовления нового блюда из говядины на Новый 2021 год. Запекается мясо в слоеном тесте с грибами. Готовое блюдо удивит своим вкусом, внешним видом всех гостей.

Читайте также: Рецепты вкусных бутербродов на праздничный стол

Ингредиенты:

  • говяжья вырезка ― 0,8 кг;
  • слоеное тесто ― 600 г;
  • шампиньоны ― 0,5 кг;
  • лук-репка ― 1 головка;
  • бекон ― 6 полосок;
  • горчица ― 2 ст.л.;
  • тимьян ― 10 г;
  • чеснок ― 5 долек;
  • черный перец, соль по вкусу;
  • яичный желток ― 2 шт.;
  • кунжут ― 10 г;
  • масло растительное ― 2 ст.л.;
  • сливочное масло ― 15 г.

Приготовление:

  • Мелко нарубить очищенную головку репчатого лука.
  • Шампиньоны очистить, ополоснуть и мелко нашинковать кубиками.
  • Охлажденную вырезку промыть, обсушить бумажными полотенцами. Выложить на разделочную доску и посолить подготовленный кусочек.
  • Сковороду смазать растительным и сливочным маслом. Поставить разогреваться.
  • Выложить очищенные дольки чеснока и несколько веточек тимьяна.
  • Отправить обжариваться вырезку, с каждой стороны по 1-2 минуте.
  • Поперчить подготовленный кусочек.
  • Сверху смазать горчицей.
  • По рецепту с фото на Новый 2021 год блюдо из говядины накрыть фольгой и оставить мариноваться, пока будут подготавливаться другие продукты.
  • На этом же масле обжарить репчатый лук до прозрачности.
  • Сюда же отправить все грибы. Из них выпарить лишнюю влагу.
  • Посолить, поперчить массу по вкусу.
  • Добавить несколько веточек тимьяна.
  • Выложить смесь в тарелку. Для быстрого охлаждения.
  • Рабочую поверхность застелить пищевой пленкой. Выложить 4 ломтика бекона.
  • Ровным слоем распределить остывшую грибную массу.
  • Отправить вырезку и завернуть ее.
  • Герметично закрутить пленкой, плотно связав концы. Убрать в холодное место на 10-15 минут.
  • Слоеное тесто раскатать прямоугольной формы, чтобы можно было завернуть подготовленное мясо.
  • Удалить пленку. Выложить кусок на слоеное тесто.
  • Аккуратно закрутить.
  • Зафиксировать и удалить лишнее тесто.
  • Смазать желтком с 2 сторон и остатки теста.
  • Плотно закрутить, подвернув края.
  • Поместить готовый рулет на противень, предварительно посыпав его мукой.
  • Сверху смазать яичным желтком.
  • Посыпать семечками кунжута.
  • Запекать при 200 градусах, не более 15 минут. После снизить нагрев до 180 и продолжить приготовление еще четверть часа.
  • Достать из духовки, накрыть снова фольгой и полотенцем. Оставить на полчаса, чтобы мясо отдало все свои соки.

Совет!

Простое и вкусное блюдо готово. Говядина получается прожарки медиум. Она сочная, нежная, ароматная и очень вкусная. При подаче на тарелку можно украсить веточкой свежего тимьяна.

Говядина по-китайски

Блюдо из говядины получается вкусным, так как готовится оно с овощами, по рецепту с фото и на Новый 2021 год. Мясные ломтики просто тают во рту.

Ингредиенты:

  • говядина ― 0, 5 кг;
  • репчатый лук ― 2 головки;
  • морковь ― 2 шт.;
  • сладкий перец ― 1 шт.;
  • соевый соус ― 50 мл;
  • молотый кориандр ― 1 ч.л.;
  • красный перец на кончике ножа;
  • чеснок ― 2 дольки;
  • кунжут ― 10 г;
  • картофельный крахмал ― 35 г;
  • мед ― 1 ст.л.;
  • соль, молотый перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

  • Кусок говядины подготовить, нарезать соломкой.
  • Кусочки мяса запанировать в картофельном крахмале.
  • Соевый соус соединить с медом в одной миске, перемешивать до полного растворения.
  • Залить мясо, перемешать и убрать в холодильник на полчаса.
  • Лук нарезать тонкими полукольцами.
  • Морковь нарезать тонкой соломкой.
  • Сладкий перец нарезать аналогично моркови.
  • Дольки чеснока порубить.
  • Поверхность сковороды раскалить.
  • Налить масло, раскалить.
  • Отжать мясо от маринада, обжарить до золотистого цвета.
  • Достать говядину из сковородки, выложив ее на тарелку.
  • В сковороду, где готовилось мясо выложить чеснок. Пассеровать 1-2 минуты.
  • Добавить лук. Добавить немного масла, все перемешать. Готовить пока лук не станет мягким.
  • Выложить измельченную морковь. Перемешать, жарить до мягкости.
  • Добавить измельченный болгарский перец, размешать и продолжить тушение.
  • Высыпать к ним мясо.
  • Затем добавить молотый кориандр, перец красный и черный.
  • Все перемешать, обжаривать 2 минуты.
  • Посыпать кунжутом, прогреть на плите.

Выложить на блюдо и подать к столу. Вот такое вкусное, красивое и оригинальное мясо получилось.

Представленные рецепты с фото блюд из говядины на Новый 2021 год помогут удивить родных и близких вкусными блюдами. Удивляет большое разнообразие изделий, из которых можно с легкостью выбрать что-то оригинальное, ароматное и нежное.

вкусные и простые рецепты приготовления мяса на ужин. Как сделать горячие грузинские и праздничные блюда из говяжьего филе?

Мясо говядины является важным составляющим в рецептах русской и зарубежной кухонь. Это продукт, в составе которого содержится большое количество белка и витаминов группы В. Благодаря высокому содержанию железа врачи рекомендуют его регулярно употреблять при анемии.

Входящий в состав коллаген способствует построению межсуставных связок в организме. К тому же говядина обладает прекрасным вкусом, приятным ароматом, его легко комбинировать с другими продуктами.

Выбираем ингредиенты

Чтобы получить вкусное мясное блюдо, необходимо правильно выбрать говядину. Выбирать части туши следует в зависимости от рецепта. Это может быть филейная часть, вырезка, задняя часть, антрекот и даже хвосты. Самым ценным считается молодое говяжье мясо – телятина. Из филе готовят отличные стейки, бифштексы или бефстроганов. Для блюд из фарша подойдут куски шеи, оковалок или пашина. Так как мясо измельчается, его излишняя твердость или жирность не влияет на вкус готовых блюд. Для жарки и тушения кусочками отлично подойдет огузок или плечевой срез. Свежее мясо должно обладать равномерно красным цветом, не быть слишком волокнистым, иметь белый жир и свежий запах. При нажатии пальцем на срез поверхность должна быстро восстанавливаться и не оставлять вмятин.

Самой деликатесной считается мраморная говядина. Такое название получило мясо, срез которого напоминает мраморную сетку из-за множества жировых вкраплений. Оно обладает высокими вкусовыми качествами: нежным, сочным вкусом и тонким ароматом.

Чтобы получить мраморное мясо, бычков кормят по специальной схеме. Животных выгуливают на зеленых пастбищах, они получают специальное питание, после чего их ограничивают в движении.

Блюда на праздничный стол

Каждая современная хозяйка при желании может приготовить лучшие ресторанные блюда в домашних условиях. Большой выбор рецептов приготовления блюд из говядины дает возможность составить оригинальное меню для праздничного стола.

Рагу в горшочках, приготовленное в духовке

Порционная подача в глиняных горшочках отлично подходит для праздничного стола. Это горячее блюдо легко готовить, а его аналог есть практически в любой кухне мира. Тушенная с овощами говядина получается нежной и сочной.

На две порции понадобятся:

  • филе – 400 граммов;
  • луковица – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • томаты – 1 шт.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • клубни картофеля – 4 шт.;
  • немного имбиря;
  • чеснок, соль, перец и любые специи – по вкусу;
  • растительное масло – 4 ст. ложки.

Мясо и овощи предварительно моем и нарезаем на кусочки. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло, но немного, выкладываем мясо и обжариваем до румяной корочки. Затем к мясу кладем лук, морковь, сладкий перец и держим еще 7 минут. В каждый горшочек на дно наливаем немного растительного масла. Выкладываем первым слоем мясо, затем лук с морковью, сладкий перец, томаты и картофель. Мелко натираем имбирь и кладем поверх картофеля. Добавляем соль перец, бульон или воду (по желанию) и накрываем крышечками. Ставим в разогретую духовку (желательно до 180 градусов) и тушим до готовности.

С розмарином, запеченная в фольге

Для праздничного стола идеально подойдет сочное, мягкое и ароматное мясо, запеченное целиком в духовке. Пропитанное специями мясо молодого ягненка томится в собственном соку. На гарнир подавать запеченный картофель.

Для приготовления необходимо:

  • мясо (телятина) – 3 кг;
  • розмарин – 3–4 веточки;
  • масло оливковое – 0,5 стакана;
  • смесь перцев;
  • соль крупная;
  • картофель – 1,5 кг.

Перемешать оливковое масло, смесь перцев, соль и розмарин. Мясо промыть, обсушить полотенцем, тщательно натереть готовой смесью, закрыть и убрать в холодильник на 12 часов. Картофель необходимо почистить, вымыть, разрезать на небольшие дольки и выложить в емкость для запекания. Добавляем соль, перец, масло и все очень хорошо перемешиваем. Духовку разогреваем до 200 градусов. Замаринованное мясо заворачиваем в фольгу и ставим запекаться. Через десять минут ставим температуру на 180 градусов, помещаем емкость с картофелем и запекаем все до готовности. Необходимо учесть то, что время приготовления картофеля меньше, чем мяса. Как вариант, картофель можно поместить в фольгу вместе с мясом. Картофель пропитается ароматами мяса и специй, приобретет насыщенный вкус.

По-азиатски

Азиатские блюда всегда отличаются насыщенным вкусом. Этот простой рецепт стоит приготовить на обед или ужин для всей семьи. Яркий вкус и аромат этого блюда понравятся всем без исключения.

Для приготовления двух порций понадобятся:

  • телятина – 500 граммов;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • шампиньоны – 200 граммов;
  • сухое красное вино – 100 граммов;
  • соевый соус – 50 граммов;
  • мед – 1 чайная ложка;
  • семена кунжута – 30 граммов;
  • растительное масло – 100 граммов.

Мясо промыть, обтереть, нарезать крупной соломкой. Очищенный лук нарезать кольцами. Грибы ополоснуть, нарезать сначала пополам, а потом поперек тонкими дольками. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и соевый соус. Выкладываем мясо и обжариваем на сильном огне для того, чтобы жидкость выпарилась (примерно 10 минут). После добавляем лук, доливаем красного вина и оставляем кипеть 4–5 минут. На отдельной сковороде обжариваем грибы. Выкладываем грибы к мясу и луку, убавляем огонь и оставляем тушиться на полчаса. Убираем мясо с огня, добавляем мед и посыпаем кунжутом. Блюдо готово!

Говяжьи рулеты с начинкой из груши и сыра

Одно из самых любимых блюд праздничного меню. В качестве начинки можно использовать сыр, грибы, овощи, фрукты, зелень или их сочетание. В данном рецепте сочетание груши и сыра сделает вкус блюда незабываемым.

На 4 порции понадобятся:

  • мясо – 200 граммов;
  • груша – 2 шт.;
  • твердый сыр – 100 граммов;
  • соль;
  • перец;
  • растительное масло для обжаривания.

Мясо нарезаем тонкими пластинами, отбиваем с каждой стороны, посыпаем солью и перцем. Грушу очищаем от кожуры, убираем сердцевину и нарезаем соломкой. Сыр тоже нарезаем соломкой. Отбитое мясо расправляем, кладем на него начинку из сыра и груши, заворачиваем рулетиком и прихватываем зубочистками. Разогреваем сковороду, наливаем небольшое количество растительного масла и обжариваем рулетики до золотистой корочки со всех сторон. Кладем в форму, накрываем фольгой и ставим запекать в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, на 25 минут.

Перед подачей зубочистки необходимо убрать.

Салат из говядины с зеленью

Прекрасное сочетание сочного мяса, легкой зелени и великолепной заправки. Такой салат сделает праздничное меню не только вкусным, но и полезным.

Для приготовления понадобятся:

  • мясо (вырезка) – 500 граммов;
  • смесь салатных листьев – 100 граммов;
  • руккола – 100 граммов;
  • помидоры «черри» – 150 граммов;
  • оливковое масло – 5 ст. ложек;
  • бальзамический уксус – 2 ст. ложки;
  • мед – 1 ст. ложка;
  • сок лимона – 0,5 ст. ложки;
  • дижонская горчица – 1 ст. ложка;
  • соль и перец – по вкусу.

Мясо вымыть, обсушить, порезать на пластины. На разогретую сковороду налить не очень много растительного масла и равномерно обжарить рулетики до румяной корочки. Помидоры разрезаем на половинки. Отдельно готовим заправку для салата. Для этого смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, дижонскую горчицу, мед, лимонный сок, соль и перец. Тщательно все перемешиваем. На блюдо выкладываем «подушку» из салатных листьев и рукколы. Сверху кладем мясо, рассыпаем половинки помидор и поливаем заправкой. Легкий салат готов!

Зарубежные рецепты

Хинкали

Это блюдо является неотъемлемой частью традиционной грузинской кухни. Ароматные и сочные хинкали подают с острым томатным соусом. Есть их принято руками, держа за хвостик.

Для приготовления понадобятся:

  • мясо молодой говядины – 400 граммов;
  • жирная баранина – 200 граммов;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • кинза – 1 пучок;
  • мука – 500 граммов;
  • вода – 250 граммов;
  • перец (красный, острый) – 1 шт.;
  • соль – 2 ч. ложки;
  • перец (черный, молотый) – 0,5 ч. ложки.

Сначала нужно приготовить крутое тесто, смешав соль, муку и воду. Тесто накрываем и оставляем на полчаса. За это время измельчаем мясо, острый красный перец, лук. У кинзы отделяем стебли, а зелень мелко нарезаем и отправляем в фарш. Добавляем 1 чайную ложку соли, черный молотый перец, воду и перемешиваем. Воды добавляем так, чтобы фарш стал жидким. Отдохнувшее тесто нужно тонко раскатать и нарезать на квадраты. В середину выкладываем начинку, поднимаем края вверх и склеиваем гармошкой. Получившуюся верхушку закручиваем, плотно зажимаем, а излишек убираем. В кастрюлю с большим количеством воды добавляем соль и доводим до кипения. В кипящую воду быстро кладем хинкали по одной и перемешиваем. В зависимости от размера варим от 5 до 10 минут и выкладываем на блюдо.

Хашлама по-армянски

Простое в приготовлении блюдо кавказской кухни с мясом и зеленью. Получается сытным, ароматным и наваристым.

Нам понадобятся:

  • говядина (филе) – 1,5-2 кг;
  • лук репчатый – 3 шт.;
  • картофель – 1 кг;
  • томаты – 0,5 кг;
  • сладкий перец – 400 граммов;
  • баклажаны – 0,5 кг;
  • пиво – 1 стакан;
  • кинза – 1 большой пучок;
  • базилик – 1 веточка;
  • соль;
  • перец.

Мясо и овощи моем и нарезаем крупными кусочками. Баклажаны посыпаем солью и оставляем для того, чтобы из них вышла горечь. На дно казана или кастрюли с толстым дном выкладываем лук, на него кусочки мяса, посыпаем перцем и солью. Сверху кладем послойно промытые от горечи баклажаны, сладкий перец, томаты, картофель и еще раз солим. С веточки базилика отделяем листья, кинзу нарезаем. Зелень выкладываем поверх картофеля и заливаем пивом. Плотно закрываем крышкой, доводим до кипения и оставляем на 2,5 часа томиться на слабом огне. Готовое ароматное блюдо сразу подаем на стол.

Нохат шурпа

Традиционный узбекский суп из говядины с нутом. Есть много вариаций приготовления этого замечательного блюда. Шурпа – значит, бульон. И он должен быть жирным, наваристым, вобравшим в себя ароматы всех компонентов.

Нам понадобится:

  • говядина (филе) – 0,5 кг;
  • нут – 1 стакан;
  • морковь – 2 шт.;
  • картофель – 4 шт.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • томаты – 3 шт.;
  • чеснок – 1 головка;
  • петрушка – 1 пучок;
  • лавровый лист – 4 шт.;
  • соль;
  • перец;
  • половина граната.

Предварительно нут заливаем водой и оставляем на 10–12 часов. Мясо и овощи нарезаем крупными кусками. Выкладываем в казан слоями сначала лук, затем мясо, морковь, картофель, очищенный чеснок, болгарский перец. Вымоченный нут выкладываем поверх сладкого перца, закрываем дольками томата, солим, перчим, добавляем лавровый лист. Заливаем кипятком до верха кастрюли. Доводим до кипения, снимаем несколько раз пену. Закрываем крышкой и оставляем томиться на слабом огне не менее двух часов. Бульон не должен сильно кипеть и бурлить. Отделяем стебли у петрушки, перевязываем и опускаем в бульон, а зелень мелко нарезаем.

Перед подачей готовую шурпу разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью и зернами граната.

Филе миньон по-французски

Изысканное блюдо французской кухни. Для этого рецепта лучше выбрать мраморную говядину, которая придаст блюду особый вкус.

Понадобится:

  • говяжья вырезка – 600 граммов;
  • сливки большой жирности – 300 мл;
  • оливковое масло – 6 ст. ложек;
  • томаты «черри» – 3 шт.;
  • тимьян – 3 веточки;
  • мята – 1 веточка;
  • соль;
  • перец и сахар – по вкусу.

Мясную вырезку разделяем на медальоны по 200 граммов. С двух сторон посыпаем солью, перцем и смазываем оливковым маслом. Чтобы мясо не развалилось, каждый кусок нужно перевязать по периметру нитью и обжарить на сковороде с каждой стороны до образования румяной корочки примерно по две минуты. Выкладываем куски мяса в емкость для запекания, предварительно положив на дно пергамент, пропитанный маслом. Духовку разогреваем до 200 градусов и ставим в нее запекаться мясо. В зависимости от степени прожарки время приготовления колеблется от десяти до пятнадцати минут. Пока мясо стоит в духовке, в небольшой сотейник наливаем сливки, добавляем соль, перец, сахар, перемешиваем и выпариваем на небольшом огне почти до половины объема. Готовое мясо выкладываем на тарелки, поливаем сливочным соусом и украшаем веточкой тимьяна, листьями мяты и томатом «черри».

Вяленая говядина

Настоящий деликатес, который традиционно готовят во многих странах мира. По сути, это высушенное мясо в разнообразных специях.

Для приготовления понадобятся:

  • мясо говядины (лучше всего подходит вырезка) – 1 кг.

Для засолки:

  • коньяк – 2 ст. ложки;
  • соль крупная – 650 граммов;
  • черный молотый перец – 2 ч. ложки.

Для натирки мяса:

  • красный перец – 1 ч. ложка;
  • сушеный чеснок – 1 ч. ложка;
  • паприка – 3 ч. ложки;
  • прованские травы – 1 ч. ложка.

Вырезку разрезаем на несколько частей. Это необходимо для того, чтобы мясо хорошо засолилось. Готовим смесь для засолки нашей вырезки из коньяка с солью и черным перцем. В приготовленную посуду для засолки выкладываем половину приготовленной смеси, потом кусочки мяса и покрываем их оставшейся смесью. Плотно закрываем, убираем в холодильник и оставляем там на сутки. Не забываем периодически сливать жидкость.

Через сутки мясо нужно достать и обсушить бумажными салфетками от влаги. Готовим сухую смесь для натирки мяса из чеснока, паприки, красного перца и трав. Натираем мясо, заворачиваем в несколько слоев марли. Затем обматываем нитью и подвешиваем.

Температура в помещении должна быть выше 4 градусов. Оставляем на 10–14 дней. Готовое вяленое мясо перед подачей нарезаем тонкими слайсами.

Как приготовить мясо для ребенка?

Для детей лучше включать в рацион отварную или тушеную говядину, блюда из фарша. Чтобы мясо легче усваивалось, нужно готовить простые рецепты. Несколько вкусных блюд из детского меню, которые можно быстро приготовить на обед, представлены ниже.

Мясные тефтели с морковью в духовке

Нежные тефтели с морковью, тушенные в духовке, лучше подавать с картофельным пюре. Ваши дети, несомненно, будут просить приготовить это блюдо снова и снова.

Нам понадобятся:

  • говяжий фарш – 500 граммов;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 крупная или 2 средние;
  • яйцо – 1 шт.;
  • хлеб – 100 граммов;
  • молоко – 0,5 стакана;
  • соль;
  • перец;
  • растительное масло – 2 ст. ложки.

Хлеб предварительно замочить в молоке. Луковицу очистить, мелко прорезать. Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. К фаршу добавить лук, морковь, яйцо, перекрученный замоченный хлеб, соль и перец по вкусу, после чего все тщательно перемешать. На дно формы для запекания налить немного растительного масла. Из готового фарша скатать шарики и выложить в форму. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 40 минут.

Отварная говядина с бульоном

Отварное мясо – незаменимый продукт в детском рационе. Это источник белка и витаминов для здорового развития растущего организма. Классические специи только подчеркнут приятный мясной вкус, а бульон согреет в самые ненастные дни.

Нам понадобятся:

  • мякоть говядины – 500 граммов;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • немного укропа и петрушки;
  • черный перец горошком – 3–4 шт.;
  • соль.

Мясо промыть, разрезать на 2–3 части, положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Пенку не снимаем, так как через 30–40 минут получившийся бульон сливаем. Наливаем в кастрюлю свежую воду и опять доводим до кипения. Когда вода закипит, добавляем лавровый лист, перец горошком, укроп и петрушку, солим. Оставляем вариться на медленном огне не меньше часа. Укроп, петрушку и лавровый лист из готового бульона убираем. Мясо достаем и нарезаем поперек волокон.

По желанию в бульон можно добавить немного риса или нарезанный кубиками картофель. В этом случае оставляем вариться еще на 20 минут.

Бургер

Нет таких детей, которые не любят бургеры. Сочетание булочки, листьев салата и мясной котлеты просто творит чудеса. Наша задача сделать их вкусными и полезными.

На 2 порции понадобятся:

  • 2 булочки для бургеров;
  • говяжий фарш – 200 граммов;
  • лук репчатый – 0,5 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сыр пармезан – 2 ст. ложки;
  • соленые огурцы – 2 шт.;
  • листья салата;
  • дижонская горчица;
  • соль;
  • перец.

Предварительно нужно сделать фарш для котлет. Для этого перемешиваем фарш, мелко нарезанный лук, тертый сыр, половину столовой ложки дижонской горчицы, яичный желток, соль и перец. Делим на две части, формируем котлеты и убираем в холодильник на 30 минут. Затем жарим их на сковороде до готовности, периодически переворачивая. Булочки разрезаем пополам и немного поджариваем с внутренней стороны. Смазываем половинки булочек дижонской горчицей, выкладываем на них листья салата, готовые котлеты, пару ломтиков соленого огурца и закрываем второй половинкой.

В зависимости от предпочтений ребенка, можно соленый огурец заменить на свежий или ломтики томата.

О том, как приготовить нежный гуляш из говядины, смотрите в следующем видео.

Блюда из мяса, рецепты с фото пошагово от Вкуснофф.рф

Блюда из мяса

Сложно представить себе накрытый стол без мясных блюд и это неудивительно, ведь мясо — не только очень вкусный и сытный продукт, но и очень полезный. В любом виде мяса содержится рекордное, по сравнению с другими продуктами, количество белка, а также аминокислоты, витамины, железо, животный жир и другие необходимые вещества, без которых человеческий организм не сможет нормально функционировать.

Мясо делится на два вида:

  • Красное, содержит большое количество миоглобина — особого белка, который и придаёт мясу характерный насыщенно красный цвет. Красное мясо важно употреблять не чаще 3-4 раз в неделю и правильно его готовить, например, при обжаривании на красном мясе образуется корочка с большим содержанием канцерогенов — очень вредных веществ для человеческого организма, поэтому обжариванию лучше предпочесть, например, тушение или приготовление на пару. К красному мясу относится, например, свинина, говядина, баранина, конина, а также ножки кур, гусей, уток.
  • Белое, содержит сравнительно немного миоглобина, что и объясняет его цвет и название. Считается более диетическим, быстро усваивается. Белым считается, например, мясо кролика, индейки или куриные грудки.

Мясо молодых животных более нежное, оно легко и быстро готовится. Мясо взрослых животных отличается жёсткостью, но более насыщенным вкусом и ароматом. Мясо взрослого животного лучше заранее замариновать с продуктами, в которых содержится большое количество кислоты, например, с лимонным соком, уксусом, киви и т. д. В качестве способа приготовления лучше выбирать варку, тушение или, при предварительном мариновании, запекание. На нашем сайте собраны лучшие рецепты блюд из самых разных видов мяса, которые подойдут для любого случая. Благодаря подробным пошаговым инструкциям и фото с любым из них справится даже начинающая хозяйка.

На нашем кулинарном портале Вы можете найти простые и вкусные домашние и классические рецепты блюд из мяса с фото.

Блюда из мяса говядины: рецепты с пошаговым описанием

Говядина считается одним из наиболее популярных видов мяса. Она отличается сравнительно невысокой жирностью и уникальным витаминно-минеральным составом. Потому ее часто используют для приготовления супов, салатов, запеканок, начинок для пирогов, рагу и прочих кулинарных изысков. В сегодняшнем материале будут собраны самые интересные и совсем несложные рецепты блюд из мяса говядины.

Суп-харчо

Это острое первое блюдо обязательно понравится настоящим любителям грузинской кухни. Оно получается достаточно питательным, чтобы им можно было досыта накормить проголодавшееся семейство. Чтобы сварить вкусный восточный обед, вам потребуется:

  • 500 г говядины на кости.
  • 90 г чищеных грецких орехов.
  • 90 г длиннозерного риса.
  • 70 г томатной пасты.
  • 3 ст. л. ткемали.
  • 4 зубка чеснока.
  • 1 головка репчатого лука.
  • 1 мясистый болгарский перец.
  • 1 крупная сочная морковь.
  • 2 лавровых листка.
  • Вода, соль, кинза, постное масло, хмели-сунели и острый красный перец.

Готовится это простое блюдо из мяса говядины в несколько этапов.

Шаг № 1. Начинать процесс нужно с варки мяса. Его промывают, помещают в кастрюлю, заливают водой, сдабривают лаврушкой и отправляют на включенную плиту.

Шаг № 2. Спустя пару часов с момента закипания говядину отделяют от кости, нарезают кусочками и возвращают в потихоньку бурлящий процеженный бульон.

Шаг № 3. Туда же высыпают предварительно промытый и перебранный рис.

Шаг № 4. На очередном этапе в общую кастрюлю закладывают зажарку, сделанную из лука, моркови, болгарского перца, томатной пасты, толченых орехов и давленого чеснока.

Шаг № 5. Все это солят, приправляют специями и доводят до полной готовности. Перед употреблением харчо настаивают под крышкой и посыпают мелко порубленной кинзой.

Гороховый суп

Тем, кто любит бобовые, должен понравиться рассмотренный ниже рецепт блюда из говядины. Мясо прекрасно сочетается с горохом и овощами, а, значит, из него получится вкусный и наваристый суп. Чтобы лично проверить это, вам потребуется:

  • 420 г свежей бескостной говядины.
  • 500 г сухого колотого гороха.
  • 2 головки репчатого лука.
  • 1 морковь.
  • Соль, питьевая вода, любая свежая зелень, душистые специи и масло.

Шаг № 1. Начинать процесс необходимо с обработки гороха. Его заранее промывают, вымачивают в холодной воде и отваривают до готовности.

Шаг № 2. Как только он размягчится, его превращают в пюре и добавляют в кастрюлю с бульоном, сваренным из промытой говядины.

Шаг № 3. Все это солят, перчат и заправляют зажаркой, сделанной из моркови и лука. Суп доваривают на медленном огне и посыпают рубленой свежей зеленью.

Шурпа

Этот ароматный заправочный суп был придуман восточными кулинарами и пользуется заслуженной популярностью у жителей мусульманских стран. В идеале он варится из баранины, но не всем нравится ее специфический вкус. Потому сегодня предлагаем вам слегка адаптированный рецепт блюда из мяса говядины. Чтобы повторить его на собственной кухне, вам понадобится:

  • 3 картофельных клубня среднего размера.
  • 2 спелых красных помидора.
  • 4 зубчика чеснока.
  • 1 большая луковица.
  • 1 мясистый болгарский перец.
  • 1 крупная морковь.
  • 500 г свежей бескостной говядины.
  • Вода, крупная морская соль, любая зелень, приправы и масло.

Шаг № 1. Почищенный и помытый лук нарезают кубиками и пассируют в промасленном казане.

Шаг № 2. Когда он сменит цвет, к нему поочередно добавляют кусочки мяса и остальные овощи.

Шаг № 3. Все это приправляют специями, солят, заливают кипятком и варят под крышкой в пределах шестидесяти минут. Полностью готовую шурпу посыпают толченым чесноком и мелко нарубленной зеленью, а потом подают на стол.

Бефстроганов

Это второе блюдо из мяса говядины было придумано французским поваром русского графа Строганова. Оно представляет собой удивительно изысканную комбинацию вырезки, лука и сметаны, дополненную несколькими вспомогательными компонентами. Чтобы приготовить его своими руками, вам потребуется:

  • 500 г свежего говяжьего филе.
  • 160 мл профильтрованной воды.
  • 140 г густой некислой сметаны.
  • 1 ст. л. концентрированной томатной пасты.
  • 1 ст. л. обыкновенной муки.
  • 1 луковица.
  • Соль, приправы и масло.

Шаг № 1. Вымытое и слегка отбитое мясо нарезают длинными полосками и обжаривают в разогретом масле.

Шаг № 2. Когда оно подрумянится, его перекладывают в чистую тарелку, а в освободившуюся сковороду засыпают луковые полукольца.

Шаг № 3. Практически сразу туда же отправляют муку, томатную пасту, сметану и чистую воду.

Шаг № 4. Все это солят, приправляют, дополняют мясом и томят под крышкой в пределах 25-40 минут.

Запеченная вырезка с грибным соусом

Это сочное и очень вкусное блюдо из мяса говядины обязательно займет достойное место в рационе любителей шампиньонов. Оно удачно сочетается с разными гарнирами и при необходимости украсит маленькое семейное застолье. Чтобы покормить им своих домашних вам потребуется:

  • 280 г шампиньонов.
  • 30 г сушеных белых грибов.
  • 500 мл сливок средней жирности.
  • 130 мл профильтрованной воды.
  • 1 кг свежей бескостной говядины.
  • 3 ч. л. сладкой горчицы.
  • 2 ст. л. обыкновенной муки.
  • Соль, масло, лимонный сок и сушеные травы.

Шаг № 1. Сперва необходимо обработать мясо. Его зачищают от пленок и прожилок, моют и смазывают смесью горчицы, масла, цитрусового сока, горчицы, соли и трав.

Шаг № 2. Подготовленный таким образом кусок упаковывают в рукав и запекают при 180 оC в пределах 90 минут.

Шаг № 3. Пока говядина находится в духовке, можно заняться остальными составляющими. Лук и шампиньоны поджаривают в подогретом масле, не забыв подсолить.

Шаг № 4. Как только они подрумянятся, их дополняют водой и сушеными грибами.

Шаг № 5. Все это томят на медленном огне, а через полчаса смешивают со сливками и мукой и практически сразу убирают с плиты. Получившимся соусом поливают запеченное мясо.

Классические котлеты

Это один из наиболее простых и востребованных рецептов блюд из мяса. Говядина, перемолотая в фарш, не нуждается в длительной тепловой обработке и служит отличной основой для приготовления котлет. Чтобы нажарить их к обеду или ужину, вам понадобится:

  • 210 г перекрученного мяса.
  • 1 мелкая головка репчатого лука.
  • 1 яйцо.
  • 1 ломтик подсохшего пшеничного хлеба.
  • Соль, масло, питьевая вода, панировка и специи.

Шаг № 1. Хлеб ненадолго замачивают в чуть теплой воде и измельчают в блендере вместе с почищенным луком.

Шаг № 2. Получившуюся в итоге массу соединяют с перемолотым мясом, яйцом, солью и приправами.

Шаг № 3. Все хорошо перемешивают и оформляют в виде продолговатых котлет.

Шаг № 4. Каждую из них обваливают в панировке и жарят до готовности на раскаленной сковороде.

Говядина, запеченная с чесноком и травами

Этот рецепт наверняка привлечет внимание тех, кому нравятся простые в приготовлении блюда из мяса. Говядина, запеченная с чесноком и травами, имеет приятный вкус и умопомрачительный аромат, благодаря чему она сможет стать полезной основой для разных бутербродов. Чтобы сделать ее в домашних условиях вам потребуется:

  • 6 зубков чеснока.
  • 1,5 кг сырой бескостной говядины.
  • По 7 ст. л. соевого соуса и оливкового масла.
  • Соль, перец, кориандр, тимьян, орегано и базилик.

Шаг № 1. Очищенный от шелухи чеснок превращают в кашицу и соединяют с травами, перцем, соевым соусом, солью и оливковым маслом.

Шаг № 2. Полученную массу перемешивают и равномерным слоем наносят на поверхность вымытого куска мяса.

Шаг № 3. Обработанную таким образом говядину маринуют не менее шести часов, упаковывают в рукав и отправляют в духовой шкаф. Пекут ее при 200 оC в пределах 120 минут. Незадолго до завершения тепловой обработки ее аккуратно раскрывают, чтобы она покрылась аппетитной корочкой.

Запеканка с картофелем и овощами

Тем, кто любит сытные ужины, стоит обратить внимание на рассмотренный ниже рецепт второго блюда из говядины. Мясо, запеченное с картошкой и овощами, получается очень нежным и сочным, а главное, не нуждается в дополнительном гарнире. Чтобы приготовить его для своей семьи, вам потребуется:

  • 300 г свежей бескостной говядины.
  • 200 г густой сметаны.
  • 1 сочная морковь.
  • 2 спелых красных томата.
  • 4 картофельных клубня.
  • 2 луковицы.
  • Соль, любое масло и ароматные приправы.

Чтобы у вас получилось по-настоящему вкусное горячее блюдо из мяса говядины, нужно неукоснительно следовать нижеописанному алгоритму.

Шаг № 1. Вымытое мясо нарезают небольшими кусками, подсаливают, приправляют и выкладывают в форму, выстланную фольгой.

Шаг № 2. Сверху равномерно распределяют тонкие картофельные слайсы, кружочки морковки, луковые полукольца и дольки помидоров.

Шаг № 3. Каждый из слоев посыпают солью и специями, а последний смазывают сметаной.

Шаг № 4. Все это прикрывают фольгой и отправляют в прогретую духовку. Готовят запеканку при 200 оC в пределах 60-70 минут.

Стейки

Это простое блюдо из мяса говядины было позаимствовано у американских кулинаров. Оно отлично сочетается с салатами из свежих овощей и разными пикантными соусами. Чтобы подать к обеду сочные стейки, вам потребуется:

  • 250 г говядины.
  • 10 г сливочного масла.
  • ½ стакана сухого красного вина.
  • По 3 ст. л. соевого соуса и оливкового масла.
  • Кухонная соль и перец.

Шаг № 1. Вымытое и обсушенное мясо нарезают стейками и маринуют в смеси оливкового масла, соевого соуса и вина.

Шаг № 2. Не раньше, чем через полчаса каждый из кусков обжаривают на сковороде-гриль, смазанной растопленным маслом, а потом отправляют в духовку, раскаленную до 150 оC на 20 минут.

Ростбиф с овощами

Это английское вкусное блюдо из мяса говядины пользуется огромным спросом не только у британских гурманов. Оно представляет собой цельный кусок мяса, запеченный в духовом шкафу. Чтобы самостоятельно приготовить его, вам потребуется:

  • 1,5 кг говяжьего филе.
  • 2 репчатых луковицы.
  • 2 сочные моркови.
  • 2 стебля сельдерея.
  • 1 головка чеснока.
  • Соль, масло, перец, шалфей, розмарин и тимьян.

Шаг № 1. Неочищенные овощи тщательно промывают, режут крупными кусками и раскладывают на дне глубокой формы.

Шаг № 2. Сверху распределяют ароматные травы и сбрызгивают их оливковым маслом.

Шаг № 3. Туда же выкладывают промытый и приправленный кусок мяса, обвязанный кулинарной нитью. Все это отправляют в духовку и готовят при 200 оC в пределах часа. Периодически будущий ростбиф рекомендуется поливать выделившимся соком.

Тефтели с рисом

Это очень сытное и вместе с тем малокалорийное блюдо из мяса говядины. В духовке такие тефтели запекаются без лишнего жира, что делает их пригодными даже для детского питания. Чтобы проверить это на личном опыте, вам потребуется:

  • 600 г сырой говядины.
  • 2 яйца.
  • 2 луковицы.
  • ½ чашки отваренного риса.
  • Соль, перец, масло и панировочные сухари.

Шаг № 1. Вымытую говядину нарезают на куски и перемалывают на мясорубке вместе с вареным рисом.

Шаг № 2. Полученную в результате массу дополняют яйцами, измельченным луком, солью и специями.

Шаг № 3. Все тщательно перемешивают и оформляют в виде продолговатых или круглых тефтелей.

Шаг № 4. Каждую из них панируют в сухарях, выкладывают на противень, выстланный листом пергамента, и пекут при 200 оC в пределах 40-50 минут.

Салат с яйцами

Это одно из самых простых и вкусных блюд из отварного мяса говядины. Оно настолько универсально, что может быть одновременно и сытным обедом, и праздничной закуской. Чтобы приготовить его своими руками, вам понадобится:

  • 260 г вареной говядины.
  • 2 луковицы.
  • 1 головка листового салата.
  • 2 сваренных вкрутую яйца.
  • 35 г майонеза.
  • 15 мл постного масла.
  • 45 мл сока лимона.
  • Соль и зелень.

Готовится это блюдо из вареного мяса говядины предельно быстро и просто.

Шаг № 1. Говядину разбирают на волокна и соединяют с рваными салатными листьями, рубленой зеленью и измельченными яйцами.

Шаг № 2. Все это подсаливают, поливают заправкой, сделанной из лимонного сока, майонеза и постного масла, а потом перемешивают и сервируют для подачи.

Азу

Данный рецепт вкусного блюда из мяса говядины обязательно привлечет внимание истинных ценителей татарской кухни. Чтобы без труда повторить его в домашних условиях, вам придется заранее заготовить:

  • 600 г картошки.
  • 100 г топленого масла.
  • 500 г томатов в собственно соку.
  • 1 кг говядины.
  • 2 луковицы.
  • 5 маринованных огурцов.
  • 2 чашки мясного бульона.
  • Соль, зелень, душистый и молотый перец.

Шаг № 1. Приготовление блюда из мяса говядины нужно начинать с обработки вырезки. Ее промывают, разделывают на порционные куски и обжаривают в казанке, смазанном топленым маслом.

Шаг № 2. Когда она подрумянится, ее перекладывают в чистую тарелку, а в освободившуюся емкость высыпают рубленый лук и пассируют его.

Шаг № 3. Когда он станет мягким, к нему возвращают мясо.

Шаг № 4. Все это солят, перчат, дополняют консервированными томатами и заливают бульоном.

Шаг №5. Будущее азу недолго тушат под крышкой, а потом соединяют с обжаренными ломтиками картошки и припущенными огурцами. Все это доводят до полной готовности и подают на стол.

Говядина в луково-сметанном соусе

Это нежное и сочное мясо, насквозь пропитанное вкусной подливкой, поможет разнообразить семейный рацион. Оно гармонично сочетается практически со всеми гарнирами и подходит для сытного обеда. Чтобы его приготовить для себя и своих близких, вам потребуется:

  • 200 г густой некислой сметаны.
  • 1 кг свежей бескостной говядины.
  • 4 луковицы.
  • 1 ч. л. обычной белой муки.
  • 1 ч. л. горчицы.
  • Соль, специи и масло.

Шаг № 1. Вымытое мясо нарезают некрупными кусками и выкладывают в глубокую смазанную форму.

Шаг № 2. Подготовленную таким образом говядину покрывают толстыми луковыми полукольцами, солят, перчат и отправляют в духовой шкаф. Все это укутывают фольгой и готовят при 180 оC в пределах двух часов.

Шаг № 3. По истечении обозначенного времени мясо с луком поливают сметаной, смешанной с мукой и горчицей, а потом возвращают в печь еще на тридцать минут.

Говядина с рисом и яблоками

Это пикантное и восхитительно вкусное блюдо отлично подходит для сытного ужина. Чтобы накормить им своих проголодавшихся родственников, вам понадобится:

  • 450 г говядины.
  • 320 г риса басмати.
  • 75 г обыкновенной муки.
  • 1 белая луковица.
  • 6 консервированных томатов.
  • 2 зеленых яблока.
  • 1 красная луковица.
  • 3 полных чашки бульона.
  • 1 пригоршня кешью.
  • Морская соль, карри и оливковое масло.

Шаг № 1. Вымытую говядину обсушивают одноразовыми салфетками, режут порционными кусками, обваливают в муке и поджаривают до золотистого оттенка.

Шаг № 2. После этого ее выкладывают на чистую тарелку, а в освободившуюся сковороду высыпают измельченные яблоки и нарубленный красный лук.

Шаг № 3. Все это посыпают карри, обжаривают, дополняют мукой, заливают половиной имеющегося бульона и приправляют специями.

Шаг № 4. На очередном этапе в общую емкость добавляют мясо, томаты и оставшийся бульон.

Шаг № 5. Все это тушат под крышкой, а потом подают с отваренным рисом, заправленным пассированным белым луком. Перед подачей каждую из порций обязательно посыпают орехами.

Говядина с овощным миксом

Это вкусное, яркое и полезное блюдо готовится настолько быстро, что его можно сделать после напряженного трудового дня. Для этого вам потребуется:

  • 500 г говяжьего филе.
  • 1 пакет замороженной овощной смеси.
  • Соль и масло.

Приготовить блюдо из мяса говядины можно в несколько несложных этапов.

Шаг № 1. Вымытое мясо нарезают пластинами, отбивают, солят, приправляют и на полчаса убирают в сторонку.

Шаг № 2. По истечении обозначенного времени промариновавшиеся куски говядины поджаривают на промасленной толстодонной сковороде.

Шаг № 3. Когда они приобретут красивый равномерный золотистый оттенок, к ним высыпают замороженную овощную смесь и готовят все вместе на умеренном огне. Буквально через семь минут содержимое сковороды раскладывают по тарелкам и подают к обеду или ужину.

≡ ТОП-7 лучших рецептов из говядины ᐈ статья от Мястории

Что может быть вкуснее, чем блюдо из говядины, сочное, нежное, обладающее неповторимым ароматом? Вот и нам не удалось найти ответ на этот вопрос. Поэтому акцентируем внимание на самых популярных рецептах из мяса говядины.

Рецепты с говядиной

  • Стейки. Самые популярные — Рибай, Филе-Миньон, Ти-боун, Нью-Йорк, Портерхаус, Стриплойн, Оссобуко и др. Удивительно простые рецепты, если знать, как мариновать говядину и определять степени ее прожарки. Мясо для настоящих стейков должно быть произведено под полным контролем. Животные должны расти на свободном выпасе, а не запертыми в тесные загоны. Питаться только натуральными травой и зерном, а не генномодифицированными кормами. Набирать вес естественным путем, без использования стимуляторов и гормонов роста. Правильно выращенные бычки обладают нежным мясом — так называемым «мраморным» — с очень насыщенным вкусом. Мраморное мясо высокого качества имеет рисунок, очень похожий на рисунок мраморного камня. Жировые прослойки в нем мелкие и распределены равномерно — за счет этого во время приготовления жир, постепенно плавясь, делает мясо сочным и ароматным. Для приготовления премиальных стейков используется спинно-поясничная часть туши бычка, которая практически не задействована в двигательных процессах животного.
  • Бифштекс (от англ. beef — «говядина» и steaks — «стейки») — порционный кусок прожаренного филе говядины. Традиционно сочетается с топпингом в виде яйца пашот. Главный ингредиент классических бургеров.
  • Мясо по-французски под соусом бешамель. Праздничное блюдо из говядины. Относится к гратенам — запеканкам с корочкой. Согласно классическому рецепту, готовится исключительно из телятины, а также картофеля, лука и грибов под соусом бешамель.
  • Чанахи — мясо, томленое с овощами в глиняном горшке. Традиционно готовится из молодой баранины (обычно из ребер), но допускается вариант из говядины.
  • Рагу по-вестфальски с говядиной и фасолью. Рагу — блюдо из кусочков обжаренного, а затем тушеного мяса. Употреблять в пищу лучше на следующий день. Русский бефстроганов, немецкий айнтопф, британский стью и венгерский гуляш можно смело относить к разновидностям рагу.
  • Шницель. Тонкий ломтик жареного мяса. Это блюдо немецкой и австрийской кухни.
  • Рулет из говядины со шпинатом и сухофруктами. Диетическое блюдо из говядины, рецепт которого удивительно прост. На пропитанное специями мясо нужно выложить смесь из шпината, чернослива, кураги и грецких орехов и запекать в рукаве в течение часа.

Более того, говядина — неотъемлемый элемент полезных салатов.


Следите за нашими новостями, чтобы не пропускать пошаговые рецепты с фото, позволяющие приготовить вкуснейшие блюда из говядины.

Легкие рецепты говяжьего фарша: 10 простых основных блюд

Хотите поделиться этим постом или подписаться на нас?

Вы когда-нибудь зацикливались на приготовлении говяжьего фарша по одному и тому же рецепту снова и снова? Мы любим говяжий фарш, потому что он недорогой, вкусный и простой в приготовлении, но в конечном итоге мы готовим жаркое снова и снова. Если вы находитесь в одной лодке, попробуйте один из этих простых рецептов говяжьего фарша! Мы искали в Интернете лучшие рецепты от наших любимых блоггеров. Проверьте их ниже!

Эта выпечка для палео-завтрака с беконом и картофелем фри сочетает в себе пикантный хрустящий бекон, говяжий фарш травяного откорма и хрустящий сладкий картофель с зеленью и печеными яйцами.Whole30 дружелюбный, подходит для любой еды! Посмотрите этот простой рецепт говяжьего фарша от Paleo Running Momma!

(Целые 30, Палео, Без молочных продуктов, Без рафинированного сахара, Без орехов).

А вот тако с говядиной по-новому и палео! Наслаждайтесь спагетти тыквой и сливочным майонезом из авокадо! Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт от Grazed and Enthused.

(AIP, без молочных продуктов, без орехов, без сои, без глютена, палео, без рафинированного сахара)

Эти фрикадельки AIP сделаны всего из нескольких ингредиентов и покрыты свежим соусом AIP «Номато».Грибы заменяют панировочные сухари! Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт  из книги «Белка на кухне»!

(без глютена, без молока, без сои, без рафинированного сахара, без орехов, AIP, подходит для GAPS, палео)

Эти вкусные полезные начос можно подавать с чипсами из сладкого картофеля или чипсами из подорожника палео. Безмолочный и полный белка из говяжьего фарша и авокадо! Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт от Meatified!

(без молока, сои, орехов, рафинированного сахара, палео, AIP, без глютена)

В этих сытных и острых гамбургерах есть сюрприз: перец халапеньо, фаршированный сыром.Подавайте со своими любимыми булочками или, если вы, как и мы, не употребляете глютен, ешьте просто так! Щелкните здесь, чтобы получить рецепт!

(Без глютена, Без сои, Без орехов, Без рафинированного сахара, Первичный, Палео-дружественный)

Этот простой рецепт вкуснейших лодочек из итальянских фаршированных цукини из говяжьего фарша станет сытным и полезным ужином, полным овощей, белка и свежего вкуса. Получите рецепт на кухне Валери.

(Без глютена (откажитесь от панировочных сухарей или используйте хлеб GF), без орехов, без рафинированного сахара, без глютена (откажитесь от хлеба))

Это простой рецепт тако с говяжьим фаршем для вкусного буфета тако в стиле чипотле.Он идеален для вечеринки с друзьями! Просто разложите все свои начинки по тарелкам и дайте людям выбрать свою. Также в этом рецепте вы узнаете, как сделать тако из мягких кукурузных лепешек! Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт тако с говяжьим фаршем.

(без глютена (используйте лепешки GF), без рафинированного сахара, без орехов, без сои).

Эти хрустящие сырные кесадильи с начинкой из говяжьего фарша, с добавлением специй и свежего авокадо для легкого 30-минутного обеда. Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт кесадильи от Damn Delicious.

(Без глютена (используйте лепешки из муки GF — хорошо работает бренд Mission), без рафинированного сахара, без орехов, без сои)

Эти фаршированные гамбургеры выходят на новый уровень вкуса на гриле благодаря свежим помидорам и перцу, смешанным с оливками и сыром фета. Отправляйтесь за покупками в свой сад (или на местный фермерский рынок), чтобы добавить ярких летних ароматов к приготовлению гамбургеров на гриле на этой неделе! Щелкните здесь, чтобы получить рецепт!

(без глютена, без зерна, без орехов, без сои, без рафинированного сахара)

Эти миски из говядины с корейским вкусом идеально подходят для полноценного обеда в одном блюде.Подается с рисом из цветной капусты, этот рецепт тоже палео! Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт корейской говяжьей тарелки  от Fake Ginger.

(без глютена, палео, без молочных продуктов, без сои, без орехов, без зерна, без рафинированного сахара, без сахара)

Спасибо, что посетили и ознакомились с этим обзором рецептов! Хотите больше вкусных простых рецептов говяжьего фарша? Ознакомьтесь с другим обзором рецептов говяжьего фарша, который мы сделали для 10 блюд из говяжьего фарша. И прокомментируйте ниже свои идеи для будущих обзоров!

Хотите поделиться этим постом или подписаться на нас?

17 рецептов говядины, которые вы должны освоить

Богатая питательными веществами и содержащая железо говядина — универсальное мясо, которое быстро готовится и так же вкусно в зимнем рагу, как и на гриле летом.При покупке ищите говядину травяного откорма, что означает, что коровы питаются пастбищами и кормятся травой. Говядина травяного откорма, возможно, более питательна, чем говядина зернового откорма, и содержит меньше калорий, больше омега-3 жиров, витаминов и антиоксидантов, но часто намного дороже. Попробуйте эти 17 рецептов вкусного ужина из говядины с более чем достаточным количеством белка, чтобы вы были сыты до конца вечера.

1. Тушеная говядина

Чаухаунд

Наш рецепт легкого рагу из говядины предотвращает размягчение говядины: сначала обжаривайте нарезанную кубиками бескостную вырезку в горячем масле, а затем тушите говядину в красном вине, бульоне и луке до образования ароматного соуса.Подавайте как традиционное рагу с хрустящей буханкой хлеба или с рисом или широкой яичной лапшой. Получите наш рецепт Easy Beef Stew здесь.

2. Бефстроганов

Чаухаунд

Жаркое из чака, нарезанное двухдюймовыми кубиками, составляет основу этого классического зимнего блюда. Говяжий бульон, коньяк и фунт грибов, сваренные вместе с добавлением сметаны, дижонской горчицы и свежего тимьяна, составляют хорошо сбалансированное блюдо, которое очень вкусно подавать поверх яичной лапши с маслом (или коричневого риса, если вы пытаемся сделать его немного здоровее).ПолучитьРецепт Бефстроганов. (Или попробуйте наш нетрадиционный рецепт бефстроганов в горшочках.)

3. Говяжья грудинка для барбекю в мультиварке

Чаухаунд

Говядина барбекю восхитительна в любом виде, но этот рецепт безумно легко приготовить в мультиварке — все, что вам нужно сделать, это добавить ингредиенты и включить ее, без подрумянивания говядины заранее или каких-либо хитрых шагов ( если только вы не считаете, что разрезать грудинку пополам и натереть ее специями сложно). Смешайте кетчуп, воду, темно-коричневый сахар, чесночный порошок, черный перец, яблочный уксус, вустерширский соус, пару чипотов в соусе адобо и лук с натертой в сухом виде грудинкой, а затем дайте ей постоять, пока вы не сможете аккуратно разломать ее на две части. вилки (или щипцы) после приготовления.Получите нашРецепт говяжьей грудинки барбекю в мультиварке.

Связанное Чтение: Как коптить грудинку барбекю как питмастер

4. Фрикадельки по-итальянски

Чаухаунд

Шведские фрикадельки занимают второе место, но итальянские фрикадельки в красном соусе занимают первое место благодаря своей универсальности. Эти фрикадельки из говяжьего фарша в томатном соусе получаются простыми и сытными. Сделайте их как закуску или подавайте со спагетти или фрикадельками, или уменьшите их, чтобы покрыть пиццу.Они отлично подходят для приготовления большой партии и хорошо замораживаются, если вы хотите приготовить их заранее. Получить нашРецепт Фрикадельки в томатном соусе.

5. Фахитас со стейком на гриле

Чаухаунд

Fajitas легко угодить публике. Замаринуйте бифштекс в смеси соевого соуса, масла канолы, коричневого сахара, тмина, черного перца, порошка чили и чеснока и дайте вкусам смешаться не менее трех часов (чем дольше, тем лучше), но оставьте полстакана сначала маринад! Используйте этот маринад для ароматизации полосок красного, желтого и зеленого болгарского перца и ломтиков лука.Поджарьте стейк до желаемой степени прожарки и нарежьте тонкими ломтиками; подавайте с пико де гальо, гуакамоле и горячими лепешками для идеального обеда. Получите нашРецепт стейка фахита на гриле.

6. Быстрое приготовление чили в мультиварке

Чаухаунд

Независимо от того, считаете ли вы, что фасоль должна быть частью чили, говядина обязательна. Эта простая версия Crock Pot упрощает приготовление с консервированными помидорами, говяжьим фаршем, фасолью и тщательно подобранными специями и ароматизаторами (т. е. это отличная базовая миска, но поищите секретный ингредиент чили в другом месте).На второй и третий день он еще вкуснее, так что не стесняйтесь приготовить его заранее или даже заморозить на срок до месяца. Получите наш рецепт Easy Crock Pot Chili.

Связанное Чтение: Отличные блюда наперед, которые можно заморозить на потом

7. Лапша с говядиной и брокколи на вынос

Чаухаунд

Наконец-то пришло время научиться готовить ваше любимое китайское блюдо на вынос — говядину с брокколи. Но если вы нерешительный тип, у которого есть проблемы с выбором между лапшой и жареным картофелем, вам не нужно.Это блюдо на вынос сочетает в себе лучшее из обоих миров со сладко-пряно-острым соусом из чеснока, имбиря, коричневого сахара, сои, рисового уксуса и кунжутного масла. Он также содержит дополнительные овощи (болгарский перец и морковь, если быть точным). Получите нашРецепт лапши на вынос с говядиной и брокколи.

8. Пастуший пирог с говяжьим фаршем

Чаухаунд

Настоящий пастуший пирог готовят из баранины (отсюда и название), но не менее хороши и версии с говяжьим фаршем.У нас классически вкусно, с золотисто-коричневой шапкой маслянистого пюре. Это сытный ужин из одного блюда, который хорошо сочетается с большим бокалом красного вина (и, возможно, с салатом). Получите наш рецепт пастушьего пирога с говяжьим фаршем.

9. Жареный куриный стейк с деревенским соусом

Чаухаунд

Хорошо прожаренный стейк, приготовленный на гриле или на сковороде, — одно из величайших удовольствий в жизни, но иногда хочется его разнообразить. Введите: любимый домашний закусочный жареный стейк из курицы с хрустящей корочкой и сливочным острым деревенским соусом.Это не филе-миньон, и в этом суть. Кроме того, вам даже не нужно идти в Cracker Barrel. Получите нашРецепт куриного жареного стейка.

10. Говядина Веллингтон

Чаухаунд

Несмотря на то, что это не простое блюдо, наш рецепт говядины веллингтон – классический. Жаркое из говяжьей вырезки с вырезкой посередине служит сердцевиной этой восхитительной кондитерской упаковки. Слои паштета, дюксель с грибами, тонко нарезанная прошутто и слоеное тесто — богатое и соблазнительное сочетание, подходящее для особого случая.Убедитесь, что мясо не пережарено, и подавайте его ломтиками толщиной в один дюйм для элегантной оды излишествам. Получите нашРецепт говядины Веллингтон.

11. Жареные ребрышки с горчицей и перцем

Чаухаунд

Менее сложное, но столь же впечатляющее основное блюдо, жаркое из ребрышек высшего качества, которое стоит освоить любому любителю мяса. В этой версии добавлена ​​дижонская горчица для дополнительной пикантности. Получите нашРецепт жареного ребрышка с горчицей и перцем. (А из остатков мяса приготовьте необычные бутерброды по-французски.)

12.Легкий мясной рулет

Чаухаунд

Мясной рулет не у всех остается приятным воспоминанием, но по правильному рецепту получается красота. Если вы хотите получить немного высокоинтеллектуального, попробуйте наш рецепт мясного рулета с грибами и красным вином или сделайте его более приземленным (и относительно подходящим для детей) с этой легкой версией. Он смешал итальянскую колбасу с говяжьим фаршем и приправил его маринованным соусом, луком и специями, а также сладко-пряной глазурью из кетчупа, Табаско и Вустершира. Вы можете вычесть несколько наиболее нежелательных ингредиентов, если ваши дети не будут их есть, но это действительно вкусный мясной рулет.Получите наш Легкий рецепт мясного рулета.

13. Калби из говядины

Чаухаунд

Нежные короткие ребрышки, которые распадаются на части, — это просто фантастика, но короткие ребрышки по-корейски (кальби или гальби) также стоит знать, как приготовить их дома. Это классическое корейское блюдо барбекю маринуется в ананасовом соке, сое, чесноке, кунжутном масле, соджу и корейском солодовом сиропе (если вы не можете найти последний, а вкус не будет таким же, вы можете заменить половину количество кленового сиропа или меда). Они отлично сочетаются с рисом и вашими любимыми банчанами.Получите нашРецепт говядины Калби.

14. Жаркое из чеснока

Чаухаунд

Хороший рецепт жаркого в горшочке — основное блюдо воскресного вечера, и эта версия невероятно вкусная благодаря тому, что в кастрюле находится целая головка жареного чеснока (чтобы обжарить чеснок при такой низкой температуре, требуется время, но это не требует ручного труда). время, чтобы вы могли заняться делами, почитать книгу или просто выпить Netflix в это время; этот рецепт также позволяет вам приготовить восемь головок одновременно, чтобы максимизировать эффективность задачи, а лишний чеснок легко хранить в морозильной камере для будущего использования) .Другие ароматизаторы для жаркого довольно просты, с одним неожиданным дополнением: томатной пастой, уксусом, коричневым сахаром и… имбирными хлопьями! Они добавляют удивительный аромат и помогают сгущать сочный соус. Получите нашРецепт жареного в горшочке с чесноком.

15. Пирог Фрито

Этот пирог Frito, адаптированный из поваренной книги «Тоскующий по дому техасец», стал победителем — и не стесняйтесь называть его другим именем: ходячий тако, названный так из-за его очевидной портативности. Два фунта говяжьего фарша вместе с приправами, включая тмин, орегано, гвоздику, корицу, чеснок и сок лайма, делают классический чили из говядины, который совершенно фантастически подается на подушке из хрустящих фритосов.Это блюдо, заправленное сметаной, тертым сыром, нарезанным маринованным перцем халапеньо и нарезанными кубиками свежими помидорами, имеет такой же приятный вкус, как в индивидуальных пакетах Frito для тарелок, так и на настоящей тарелке. Попробуйте и с Доритос! ПолучитьРецепт пирога Frito.

16. Сочная Люси Бургер

Чаухаунд

Рецепты гамбургеров кажутся такими простыми, но они так сильно различаются (как и личные мнения о том, какими они должны быть), что трудно сказать, какой из них абсолютно лучший. Однако, когда вы фаршируете толстую, сочную котлету из говядины липким плавленым сыром, она становится явным лидером.Получите нашРецепт Juicy Lucy Burger.

17. Шашлык из говядины по-вьетнамски с филе миньон

Чаухаунд

Возможно, вы привыкли видеть филе-миньон, завернутое в бекон, но для разнообразия попробуйте приготовить его по этому очень простому рецепту, вдохновленному «Наклонной дверью» в Сан-Франциско. Помимо говядины, все, что вам нужно, это соевый соус, рыбный соус, коричневый сахар, чеснок, соль и перец, а также сильное нагревание, чтобы сделать этот невероятно легкий и вкусный ужин. Добавьте пропаренный белый рис и свежие гарниры (мы используем кресс-салат, дольки лайма и тонко нарезанный красный лук, но добавьте любые травы или хрустящую зелень, которые у вас есть).Получитерецепт вьетнамской говядины.

Изображение заголовка предоставлено rudisill / E+ / Getty Images

Easy Ninja Foodi Рецепты говядины

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Внутри поста могут быть партнерские ссылки.

Используйте своего Ninja Foodi, чтобы приготовить говядину по этим рецептам Easy Ninja Foodi!

После того, как вы начнете готовить Ninja Foodi, самое время собрать несколько рецептов Ninja Foodi.

Если вы ищете простые рецепты ниндзя-гурмана из говядины, я вам помогу! Во всех этих рецептах используются различные куски говядины, такие как ростбиф, говяжий фарш, стейк и многое другое.

Многие из этих рецептов легко приготовить без глютена. Некоторые уже написаны без глютена, другие вы просто замените муку на муку без глютена или макароны на макароны без глютена.

Какой тип Ninja Foodi используется для этих рецептов?

Эти рецепты будут приготовлены с помощью мультиварки Ninja Foodi; однако вы можете сделать некоторые из различных продуктов Ninja Foodi.Мой личный фаворит — мультиварка, поэтому я использую ее чаще всего.

Мультиварка Ninja Foodi имеет множество функций, в том числе скороварку, аэрофритюрницу (хрустящую корочку), выпекание, жарение, обжаривание и медленное приготовление. По сути, он может заменить почти ВСЕ другие ваши бытовые приборы.

Стоит ли покупать Ninja Foodi?

Ценность Ninja Foodi будет зависеть от ваших личных предпочтений и от того, как часто вы его используете.Мы используем наши ежедневно, фактически несколько раз в день, так что это того стоит.

Это намного меньше работы, чем подготовка духовки и плиты, мы можем быстро приготовить еду в одной кастрюле, что в целом экономит время. Он также очень похож на Instant Pot. Я обнаружил, что обычно ты любишь то одно, то другое.

Мне никогда не нравился Мгновенный горшок, и я никогда не увлекался им… но Ниндзя Фуди? Это мой ЛЮБИМЫЙ … и я не знаю, что в нем такого, но я просто предпочитаю его Instant Pot.

Можно ли приготовить замороженное мясо в Ninja Foodi?

Замороженное мясо можно сначала приготовить под давлением в мультиварке Ninja Foodi, а затем перейти к остальным рецептам.Это позволит быстро разморозить мясо.

Если вы просто хотите получить красивое хрустящее мясо, просто приготовьте под давлением, а затем поджарьте на воздухе, чтобы оно стало красивым и хрустящим снаружи. Это хорошо работает для стейка или курицы.

Теперь давайте перейдем к этим рецептам говядины Easy Ninja Foodi, если вы ищете рецепты, с которыми можно использовать говядину.

Приготовьтесь приготовить вкусную еду вместе со своим ниндзя-гурманом, воспользовавшись одним из этих простых рецептов говядины для ниндзя-гурманов.

Приготовьте вкусный, сочный и нежный филе-миньон с этим филе-миньоном на гриле Ninja Foodi.

Получить рецепт

Приготовьте вкусное кленовое жаркое Ninja Foodi, используя функцию скороварки Ninja Foodi, это замечательное жаркое в горшочках.

Получить рецепт

Приготовьте отличный легкий ужин с этой грудинкой Ninja Foodi!

Получить рецепт

Приготовьте отличное жаркое Ninja Foodi с этим жареным горшочком Ninja Foodi Mississippi Pot Roast, приготовленным с помощью функции скороварки и легко приготовленным без глютена!

Получить рецепт

Приготовьте самую легкую еду с этой запеканкой Ninja Foodi Tater Tot! Это может быть сделано без глютена, если это необходимо.

Получить рецепт

Приготовьтесь приготовить вкусную безглютеновую лазанью в скороварке за считанные минуты с помощью этого простого рецепта.

Получить рецепт

Приготовьте лучший ниндзя Foodi Sloppy Joes, который также легко приготовить в мультиварке или мультиварке!

Получить рецепт

Приготовьте эти простые бургеры Ninja Foodi Onion Soup Mix со смесью Lipton Onion Soup Mix или с собственной домашней версией!

Получить рецепт

Приготовьте фахитас из говядины во фритюрнице со стейком из юбки и свежими овощами, которые также легко приготовить в Ninja Foodi!

Получить рецепт

Сделать а.вкусный суп тако из говядины Ninja Foodi с чили из люка в Ninja Foodi, Instant Pot или традиционной скороварке.

Получить рецепт

Приготовьте эти фрикадельки Ninja Foodi или фрикадельки во фритюрнице с острым соусом, которые идеально подходят для легкого ужина в будний день!

Получить рецепт

Приготовьте стейк Ninja Foodi с низким содержанием углеводов, завернутый в спаржу, который также легко приготовить во фритюрнице.

Получить рецепт

Приготовьте потрясающую еду с этой пастой Ninja Foodi Taco Pasta, которую также легко приготовить без глютена.

Получить рецепт

Приготовьте вкусную еду с жареным картофелем и розмарином Ninja Foodi, приготовленным с помощью функции медленного приготовления.

Получить рецепт

Приготовьте этот сытный чили с фасолью быстрого приготовления из различных видов бобов, говядины травяного откорма и восхитительного оливкового масла, чтобы придать ему насыщенный вкус.

Получить рецепт

Приготовьте вкусные безглютеновые блюда во фритюрнице с помощью фритюрницы без глютена Cheesy Beef Enchiladas

Получить рецепт

Приготовьтесь к великолепному безглютеновому ужину с тыквенным чили быстрого приготовления!

Получить рецепт

Продолжить чтение

Ninja Foodi Миски для стейков и овощей идеально подходят для диеты с низким содержанием углеводов, а также их легко приготовить во фритюрнице!

Получить рецепт

Приготовьте быстрый и легкий ужин с тако во фритюрнице.

Получить рецепт

Это блюдо представляет собой мясной рулет Ninja Foodi и картофель в одной кастрюле, а также вы можете добавить кукурузу! Все это можно приготовить за час, к тому же без глютена!

Получить рецепт

Приготовьте вкусную партию такитос с говядиной и фасолью во фритюрнице. Их также легко сделать без глютена!

Получить рецепт

Приготовьте вкусные чизбургеры во фритюрнице всего за 12 минут!

Получить рецепт

Приготовьте вкусную еду с этим жареным рисом с говядиной во фритюрнице, который также можно приготовить без глютена.

Получить рецепт

Аэрогриль «Монгольская говядина» — отличный низкокалорийный вариант ужина!

Получить рецепт

Фото: airfryerfanatics.com

Продолжить чтение

Фото: airfryerfanatics.com

Пакеты из фольги для фритюрницы Hobo Dinner, также известные как Air Fryer Beef and Potatoes, идеальное блюдо для кемпинга!

Продолжить чтение

Фото: фанатики аэрофритюрницы.ком

Фритюрница с говядиной и фасолью Chimichangas — отличное универсальное блюдо для фритюрницы.

Продолжить чтение

Фото: airfryerfanatics.com

Замечательная корейская говядина во фритюрнице!

Продолжить чтение

Фото: airfryerfanatics.com

Глазированные стейки без глютена во фритюрнице — идеальное блюдо с картофелем.

Продолжить чтение

Приготовьте это простое и вкусное рагу из говядины Ninja Foodi, это отличное рагу в холодный день!

Получить рецепт

Приготовьте вкусный ужин с безглютеновой фритюрницей Tostadas.

Получить рецепт

Фото: thetastytravelers.com

Бефстроганов — рецепт ниндзя для гурманов, сытное угощение!

Продолжить чтение

Фото: thesaltypot.com

NINJA FOODI BBQ BEEF SHORT RIBS — простые короткие ребрышки!

Продолжить чтение

Фото:

Taco Pie, приготовленный в Ninja Foodi — замечательное блюдо из говядины, которое доставляет массу удовольствия.

Продолжить чтение

Фото: aileencooks.com

Ninja Foodi Солонина и капуста — классика, приготовленная прямо в Ninja Foodi!

Продолжить чтение

Фото: temeculablogs.com

Узнайте, как приготовить идеальное жаркое во фритюрнице!

Продолжить чтение

Фото: thetastytravelers.com

Ninja Foodi Mostaccioli, отличное легкое блюдо для Ninja Foodi!

Продолжить чтение

Фото: просто готовь.butcherbox.com

Вяленая говядина во фритюрнице. Приготовьте классическую закуску за считанные минуты!

Продолжить чтение

Фото: letthebakingbegin.com

Рецепт стейков во фритюрнице — идеальное блюдо!

Продолжить чтение

рецептов говяжьего фарша (30 ЛУЧШИХ!)

30 лучших рецептов говяжьего фарша

Говяжий фарш должен быть одним из самых универсальных видов мяса. Вы можете превратить его во множество разных блюд, от этнических (мексиканских, итальянских, азиатских) до пасты с начинкой и даже без макарон.Вы можете использовать всего несколько ингредиентов или дополнить рецепт соусами, овощами и многим другим. Поистине, говяжий фарш — один из лучших способов приготовить легкие и здоровые блюда, и большинство рецептов к тому же готовятся быстро!

Вы также можете контролировать фактор питания, когда выбираете говяжий фарш. Проверьте соотношение белков и жиров для ориентира, имея в виду, что хотя жиры дают калории и холестерин, они также обеспечивают вкус и сочность. Смесь 96/4 содержит всего 4% жира, поэтому она будет немного жестче и суше.80/20 считается средним, а более высокое содержание жира делает его отличным выбором для жарки на гриле, где высыхание является проблемой. Во многих из приведенных здесь рецептов указано определенное соотношение жиров, но во многих случаях вы можете заменить их предпочитаемой смесью с очень небольшой разницей. Вы даже можете использовать фарш из индейки, если хотите! Просто помните, что в индюшачьем фарше используется такое же соотношение белка и жира, поэтому, если вы ищете ультрапостную индейку, следите за чем-то с цифрами, подтверждающими это — все, что содержит 90% белка или выше, подойдет. законопроект.

5-звездочные рецепты говяжьего фарша

Вот несколько рецептов говяжьего фарша, получивших пятизвездочную оценку на нашем веб-сайте. Вы увидите разнообразие здесь, так что вы можете исправить их все, и никто никогда не скажет: «Опять это?» Есть ли ваши фавориты в этом списке? Обязательно оставьте нам оценку и комментарий!

1. Гуляш

Сытный и питательный гуляш — это простое и вкусное блюдо из пасты и говяжьего фарша. Это блюдо очень ароматное и готовится менее чем за 40 минут.

Один читатель сказал : «Это было великолепно, и его было легко приготовить. Этот рецепт не может быть лучше, чем он уже есть, если вы будете следовать ему, я гарантирую, что ваша семья будет просить больше, и этого достаточно. Ты сделал это. Спасибо, что поделился.»

2. Рамен из говяжьего фарша

Наш вирусный рамен из говяжьего фарша станет незабываемым 30-минутным блюдом, которое понравится всей семье!

Один из читателей сказал : «ЭТО БЛЮДО СЛЕДУЮЩЕГО УРОВНЯ! Я всегда знаю, что если мне нужен хороший ужин в будний день, который все любят, у меня есть этот в заднем кармане…..Спасибо за вкусные рецепты, Челси!»

3. Неряшливый Джо

Забудьте все, что вы знали о Sloppy Joes, потому что эти острые, сладкие и пикантные Sloppy Joes находятся на совершенно другом уровне.

Один из читателей сказал : «Челси, я приготовила твой рецепт Sloppy Joe, и мы с мужем пользовались большим успехом! Стоит приложить дополнительные усилия, чтобы добавить овощную смесь. Определенно вратарь!»

4. Паста и фаджиоли {Имитатор оливкового сада}

5-звездочная паста и фаджиоли — идеальный согревающий суп.Это здоровое, сытное и идеальное блюдо в холодный день!

Один читатель сказал : «Сделал это прошлой ночью, и это было так вкусно!!!! Большой успех у всей моей семьи!!! Спасибо!!»

5. Бургер терияки

Этот рецепт бургера включает сладкий ананасовый соус терияки, жареный ананас, много овощей, швейцарский сыр и слегка поджаренные булочки бриоши.

Один читатель сказал : «Ням! Я ОБОЖАЮ этот бургер! Это один из наших с мужем фаворитов.Спасибо!»

 

Простые рецепты говяжьего фарша

Иногда просто хорошо. Являетесь ли вы новичком или занятым поваром, бывают дни, когда чем проще рецепт, тем лучше. Однако простота не должна быть скучной. Простые рецепты могут быть такими же вкусными, как и рецепты, на приготовление которых уходят часы, и у нас есть рецепты, доказывающие это!

6. Монгольский говяжий фарш

Этот безумно вкусный рецепт монгольского говяжьего фарша может быть готов через 20 минут или меньше.

Один читатель сказал : «Я сделал это прошлой ночью! Это было оооочень хорошо и наполнено ароматом. Я с нетерпением жду остатков сегодня и обязательно сделаю это снова!»

7. Сливочная говядина и ракушки

Сливочная говядина и ракушки — лучший помощник для приготовления гамбургеров из детства. Он вкусный, подходит для всей семьи и может быть готов за 30 минут или меньше с минимальной подготовкой.

Один из читателей сказал : «Вау, это невероятное блюдо.Я не могу поверить, насколько большим успехом это было для всей семьи. С этого момента он будет регулярно чередоваться для нашей семьи! Спасибо за ваши замечательные рецепты!»

8. Спагетти в одной кастрюле

Это безумно простое блюдо с помощью нескольких купленных в магазине продуктов и минимального количества ингредиентов. Со «скрытыми» овощами это блюдо наполнено питательными веществами. (Замените фарш из индейки равным количеством говяжьего фарша!)

Один читатель сказал : «Я использовал вегетарианскую лапшу, и это было самое большое количество овощей, которые когда-либо ели мои малыши.Я был так счастлив…»

9. Техасская тост-пицца

Техасские тосты Пицца начинается с пикантного говяжьего фарша, техасских тостов с чесноком, мини-пепперони и расплавленной моцареллы. Это не просто, и дети любят участвовать и помогать их делать!

Один читатель сказал : «Так легко и весело! Это любимая еда моей дочери!»

10. Наан Тако с говяжьим фаршем

Легкие тако с говяжьим фаршем Наан начинаются с обугленных наанов, подаются с приправленным говяжьим фаршем, быстрым вегетарианским салатом и простым соусом из трав.

Один читатель сказал : «Этот был большим хитом в моей семье и очень прост в приготовлении! Спасибо, что научили меня готовить!»

 

Здоровое питание Рецепты говяжьего фарша

Когда вы готовите полезные рецепты для своей семьи, говяжий фарш может сыграть главную роль. Имея множество вариантов с низким содержанием жира, говядина в сочетании с овощами и соусами показывает, что полезное и вкусное не исключают друг друга.

11.Обертывания с салатом из говядины

Полезные 30-минутные роллы с говядиной и салатом — идеальный низкоуглеводный, хорошо сбалансированный ужин!

Один читатель сказал : «Привет, я люблю это, какое приятное блюдо для позднего лета, которое насыщает, не загружая вас углеводами».

12. Говяжий ларб

Говяжий ларб — идеальное блюдо для приготовления пищи или полезного ужина в будний день. Он наполнен свежей зеленью и овощами. Вы полюбите это!

Один читатель сказал : «Я впервые попробовал Ларб.Было очень вкусно!!! И добавление цуккини было фантастическим».

13. Миски для тако навахо

Откажитесь от жареного хлеба и подавайте эти тако навахо с говяжьим фаршем поверх риса. Это более здоровый 30-минутный простой ужин!

Один читатель сказал : «Какая прекрасная идея готовить все в одной кастрюле с большим вниманием! Я сделал это на обед на неделю, и сегодня я попробовал это в первый раз. Это было потрясающе! Спасибо за идею. Это определенно будет моим выбором с этого момента.

14. Суп с фаршированным перцем

Все лучшие ингредиенты традиционных фаршированных перцев собраны в этом удивительном супе из фаршированных перцев. Он загружен овощами и нежирным говяжьим фаршем.

Один из читателей сказал : «Вся моя семья любила этот суп! Идеально в снежный день, после игры на улице!»

15. Taco Chili (плита, кастрюля быстрого приготовления, мультиварка!)

В этом сытном обеде есть все, что вам нужно, чтобы чувствовать себя здоровым и сытым.

Один читатель сказал : «Супер вкусный перец чили. Вся семья любила это. Супер легко сделать. Спасибо за рецепт. Ням!!!!”

Рецепты мексиканского говяжьего фарша

Латиноамериканские вкусы царят в моем доме, и они, вероятно, популярны и в вашей семье. Я фанат тако, я не могу лгать, но когда вы берете эти вкусы и смешиваете их с другими рецептами, открывается целая новая группа блюд. Взгляните на эти рецепты говяжьего фарша в мексиканском стиле и дайте мне знать, какие из них вызывают у вас улыбку!

16.Тако Лазанья

Лазанья в мексиканском стиле. Пикантное мясо тако, выложенное слоями между лапшой для лазаньи, и все это запечено до сырного совершенства.

Один читатель сказал : «Это точно мой любимый ужин. Муж и дети будут есть почти все, что угодно, если это включает макароны, и это хороший способ для меня добавить больше мексиканского в ротацию, не крича на меня за то, что я всегда готовлю мексиканское. 😉 Люблю это!»

17. Тако с говядиной

Это наши любимые тако с говядиной! Они удобны для детей, просты и легко настраиваются! В общем, идеальный ужин в будний день!

Один читатель сказал : «О, честное слово!!! Любить это!!! Какая отличная альтернатива этим противным пакетикам тако.Я попробовала несколько ваших рецептов, и все они мне понравились. Ням!!!”

18. Тако с говядиной и картофелем

Мы направляем вкус блинчиков с мясом в эти простые тако с говядиной и картофелем!

Один из читателей сказал : «Это была такая вкусная и легкая еда. Картошка действительно многое добавила к этому».

19. Картофель фри с начинкой

Рецепт идеальной закуски для игрового дня или ужина в будний день ! Картофель фри составляет основу и покрыт мясом тако и всеми любимыми начинками для тако.(Замените фарш из индейки говяжьим фаршем)

Один читатель сказал : «Вау, я люблю сладкий картофель, но я также люблю все остальные ингредиенты, так прекрасно, и спасибо!»

20. Обертки с салатом тако

Салат-латук с низким содержанием углеводов наполнен говяжьим фаршем, приправленным тако, черной фасолью, сыром чеддер и другими вашими любимыми начинками для тако!

Один читатель сказал : «Ням! Мы едим эти тако все время, и мне нравится, что это более здоровая альтернатива!»

Рецепты говяжьего фарша без пасты

Все любят хороший говяжий фарш и макароны, включая меня! Но бывают случаи, когда вам хочется чего-то полегче — будь то из-за того, что вы потребляете мало углеводов, или из-за того, что хотите попробовать что-то другое.Попробуйте эти рецепты говяжьего фарша без пасты — вы никогда не пропустите макароны.

21. Мультиварка чили

Этот 5-звездочный перец чили отмечен наградами! Он наполнен специями и ароматом и обязательно станет хитом, куда бы вы его ни принесли!

Один из читателей сказал : «Вы *официально* мой любимый человек, потому что этот рецепт помог мне выиграть приготовление чили! Ура! Хотя это действительно лучшее. и ничего не менял. Спасибо, Челси!»

22.Пастуший пирог

Самое вкусное блюдо: пастуший пирог! Он сделан с богатым соусом, говяжьим фаршем и овощами!

Один читатель сказал : «БЕЗУМНО хорошо! Лучшее, что у меня когда-либо было, и я ел много пастушьего пирога в свое время 🙂”

23. Фрикадельки из дикобраза

Странное название, но оставайтесь со мной, эти фрикадельки из дикобраза сделаны из говяжьего фарша и содержат минимум ингредиентов. Немного времени на подготовку и впечатляющие результаты!

Один читатель сказал : «Люблю этот рецепт! Консервированный суп в других рецептах фрикаделек из дикобраза всегда вызывает депрессию — на мой взгляд, слишком кислый.Этот соус легкий и очень вкусный. Полностью поднимает эту еду!”

24. Рецепт бургера

Лучший рецепт гамбургера. Поверьте мне, вы будете жаждать этого до конца жизни!

Один читатель сказал : «ВАУ!! Этот бургер просто потрясающий!! Моей семье ОЧЕНЬ понравилось!»

25. Фрикадельки по-гречески

Идеально приправленные и ароматные греческие фрикадельки, подаваемые в лаваше со свежими овощами и лучшим лимонно-пряным соусом.

Один читатель сказал : «Люблю фрикадельки и устричный соус — такая приятная мелочь, великолепный вкус со всеми этими ингредиентами, спасибо!»

Блюда для пасты с говяжьим фаршем

Говяжий фарш и макароны сочетаются друг с другом, как… ну, лучшего примера и придумать нельзя! Он идеально сочетается с макаронами, создавая семейные фавориты, выдержавшие испытание временем. Просто зацените эти блюда здесь – не пожалеете!

26. Паста Филадельфия Чизстейк

Восхитительный вариант знаменитого сэндвича Philly Cheesesteak, превращенный в блюдо из макарон! Эта паста с чизстейком по Филадельфии обязательно станет хитом!

Один читатель сказал : «Моей семье и мне это ПОНРАВИЛОСЬ! Так вкусно; на вкус он точно такой же, как стейк из сыра Филадельфия без хлеба.

27. Салат с макаронами тако

В этом простом салате с макаронами тако сочетаются макароны, приправленное тако мясо, салат айсберг, черная фасоль и овощи. Домашняя сливочная заправка с чили и лаймом станет идеальным дополнением к этому салату.

Один из читателей сказал : «Этот рецепт очень вкусный и простой в приготовлении. Вместо гарнира мы съели его к основному блюду. Я использовала спиральную пасту, получилось отлично. Я уверен, что он станет неоднократным фаворитом».

28. Запеченная зити

Комфортная еда в лучшем виде — запеченная зити с нежной лапшой, непревзойденным говяжьим фаршем и томатным соусом, а также сочетанием трех разных видов сыра!

Один читатель сказал : «Это был огромный успех в моей семье.От 7 до 17 лет! У детей и моего мужа были секунды. Спасибо.»

29. Паста Тако

Посмотрите на эту сырную пасту тако с говяжьим фаршем, приправленным тако, соусом тако, пастой, кукурузой и, конечно же, большим количеством сыра. Это блюдо готовится в одной кастрюле — даже макароны готовятся в одной кастрюле.

Один читатель сказал : «Делал это около года. Я добавляю эту страницу в закладки на моем телефоне каждый раз, когда я ее делаю. Мой жених любит его.Мы называем это тако мак. Спасибо за рецепт 🙂”

30. Спагетти Болоньезе

Сытные и вкусные спагетти болоньезе с овощами готовятся в мультиварке. Это идеальный, быстрый ужин в будний день!

Один из читателей сказал : «Сегодня приготовила на ужин, всем понравилось! На самом деле у меня были остатки, и два человека спросили, могут ли они принести соус домой с собой, так что в целом это был огромный успех! Кроме того, использование кухонного комбайна для измельчения лука, сельдерея и моркови значительно сэкономило время!»

Больше рецептов говяжьего фарша из наших файлов и из Интернета:

Часто задаваемые вопросы о говяжьем фарше

Говяжий фарш – это обрезки первичных отрубов говядины – цельные мышцы, без хрящей и тяжелой соединительной ткани – которые отделяют от стейков и жаркого.

Говяжий фарш маркируется в соответствии с содержанием жира. 70/30 раньше был стандартом для говяжьего фарша, с 70% говядины и 30% жира. Теперь вы найдете виды говяжьего фарша 80/20, 90/10, 97/3 и даже 99/01.

Говяжий фарш назван в честь куска говядины, из которого он взят. Фарш и филе, например, намного тоньше обычного говяжьего фарша.

Легенды о говяжьем фарше, содержащем неопознанные части тел коров, — это всего лишь легенда. Государственные инспекции тщательно следят за производством, и если используются органы или другие части, это должно быть раскрыто.

Имейте в виду, однако, что жир делает мясо сочным и ароматным. Чем ниже содержание жира, тем меньше вкус говядины.

2Как долго говяжий фарш остается свежим?

Охлажденный говяжий фарш можно использовать в течение 3 дней или около того. Замороженный говяжий фарш будет оставаться свежим в течение 3 или 4 месяцев.

3Каковы самые полезные способы приготовления говяжьего фарша?

Приготовление на гриле, обжаривание и запекание — это методы, при которых добавляется мало жира или других ингредиентов, поэтому они, как правило, самые полезные для здоровья.Если вы добавите соусы, маринады, пасту и другие ингредиенты, это может существенно изменить ситуацию!

4Как приправить говяжий фарш?

Все зависит от блюда. Пикантная смесь приправ включает лук, перец и вустерширский соус. Добавьте мексиканский колорит с чили и тмином. В азиатских рецептах часто используется соевый соус, уксус, куркума и имбирь. Итальянская кухня включает орегано, базилик и перец.

5Как определить, что говяжий фарш больше не пригоден для употребления?

Помимо использования ориентировочного срока от 3 до 4 дней, обратите внимание на внешний вид мяса.Очень часто поверхность говяжьего фарша становится коричневой под воздействием воздуха, но если весь кусок мяса становится коричневым, это может быть поводом для отклонения.

Если есть сомнения, лучше перестраховаться и выбросить.

6Как приготовить говяжий фарш?

Обжарьте на среднем огне в сковороде, добавив столовую ложку масла, если мясо очень постное. Перемешать и разломать на крошки во время приготовления. Говяжий фарш готов, когда он достигает 160 градусов по Фаренгейту.

Слить (при необходимости) в дуршлаг, следя за тем, чтобы смазка не попала в канализацию.Слейте через миску или другую емкость.

 

7Можно ли заморозить говяжий фарш?

Говяжий фарш хорошо замораживается как в сыром, так и в приготовленном виде.

Сырой говяжий фарш можно положить в пластиковый пакет для заморозки и расплющить в форме пончика. Отверстие в центре позволит ему быстрее оттаять.

После приготовления крошки из говяжьего фарша легко замерзают. Используйте пластиковый пакет для заморозки и разложите говяжьи крошки так, чтобы не было твердого комка мяса. Вы можете удалить столько крошек, сколько необходимо для любого рецепта.

25 Полезных Мясных Рецептов На Ужин

В этом обзоре рецептов представлены простых и полезных мясных рецептов, которые идеально подходят для ужина . Он включает в себя простые и питательные рецепты из говядины, курицы, баранины, индейки, лосося, свинины, бизона и креветок. Я также включил советы и рекомендации о том, где купить в Интернете лучшее органическое мясо и говядину травяного откорма.

Вам понравятся эти рецепты экологически чистого мяса, потому что они богаты белком и полностью состоят из питательных ингредиентов.Они идеально подходят для ужина, потому что они сытные, несложные и буквально разрываются от изумительного вкуса.

Где купить органическое мясо и мясо травяного откорма в Интернете

Я настоятельно рекомендую покупать мясо травяного откорма, выращенное без использования антибиотиков или добавленных гормонов. Это связано с тем, что органическое и выращенное на траве мясо гораздо более полезное, гуманное, устойчивое и ароматное, чем обычное мясо, выращенное на ферме. Но найти высококачественное мясо не всегда просто… вот тут-то и пригодится ButcherBox !

ButcherBox — известная компания по доставке мяса, которая доставляет органические, не содержащие антибиотиков и гормонов нарезки прямо к вашему порогу.Их выбор мяса включает 100% говядину травяного откорма и травяного откорма, зубров, откормленных травой и пастбищами, курицу на свободном выгуле и свинину традиционных пород. ButcherBox также продает дикие и экологичные морепродукты, такие как аляскинская нерка, палтус, треска и омары.

Все их мясо поставляется замороженным и индивидуально упакованным в вакуумную упаковку в изолированной и экологически чистой коробке. Цена составляет менее 6 долларов за еду с бесплатной доставкой (в 48 континентальных штатов)!

Если я вас заинтересовал, вы можете зарегистрироваться в ButcherBox здесь. Если вы хотите узнать больше о том, почему я рекомендую ButcherBox, я написал исчерпывающий обзор ButcherBox . И если вы хотите узнать о других фантастических местах, где можно купить высококачественную говядину, птицу и морепродукты в Интернете, ознакомьтесь с этим полезным постом: Лучшие компании по доставке органического и травяного мяса в Интернете .

Итак, теперь о рецептах. Вот несколько простых в приготовлении, вкусных и полезных мясных рецептов, которые обязательно нужно включить в свой обычный ужин!

1.Рецепт здорового мяса: куриные грудки с медово-горчичной начинкой

Этот рецепт куриных грудок с медово-горчичной начинкой () позволяет приготовить легкий, ароматный куриный ужин, который идеально подходит для занятых будних вечеров и приготовления пищи. Он идеально сочетается с тушеными овощами, макаронами или рисом, чтобы приготовить питательное и сытное блюдо, которое понравится всей семье!

2. Классический рецепт мяса: ростбиф

Этот ростбиф с чесноком и розмарином от Diethood содержит кусочки чеснока и свежий розмарин для удивительного вкуса.Имея всего несколько ингредиентов в кладовой, вы всего в нескольких шагах от приготовления этого замечательного, аппетитного ужина из ростбифа!

3. Рецепт мяса в медленноварке: бараньи рульки в соусе из красного вина

Вам понравится этот медленно приготовленные бараньи рульки в соусе из красного вина от RecipeTin Eats. В этом рецепте требуется терпение, чтобы рулька развалилась и стала нежной, но это время, когда нужно полностью отказаться от ручного труда. Подавайте его со сливочным картофельным пюре с горохом или обжаренным шпинатом, с хрустящим хлебом, чтобы очистить тарелку!

4.Мясной рецепт Whole30: яичный рулет в миске

Этот яичный рулет в миске со сливочным соусом чили — удивительно ароматный и быстрый рецепт Whole30, приготовленный на одной сковороде. Это низкоуглеводный, кето-дружественный и палео-слоу, который становится захватывающим рецептом азиатского ужина, который понравится всей семье.

5. Рецепт чистого мяса: молотый перец чили из индейки

Этот рецепт из здорового молотого чили из индейки прост, остр и успокаивает. Из него получается экологически чистое блюдо из одной кастрюли, не содержащее глютена, с низким содержанием жира и богатым белком.Узнайте, как приготовить лучший домашний перец чили из индейки на плите с помощью этого быстрого и ароматного рецепта.

6. Легкий рецепт мяса: бургер из бизона

Если вы никогда раньше не пробовали бизона, вам обязательно нужно это сделать! Бизон похож на очень нежирную, темно-красную мясистую говядину травяного откорма. Если вам нравится вкус хорошего стейка или бургера из говядины, то вам понравится буйвол. И этот бургер American Buffalo (Bison) — идеальный рецепт для начала. Бургер сделан из мясного фарша бизона, приправленного шалфеем и покрытого копченым соусом барбекю.

7. Рецепт полезного мяса: запеченный в духовке лосось Шрирача с медом

Этот рецепт запеченного в духовке лосося Шрирача с медом наполнен сладким и пряным вкусом. Это легкий и полезный ужин, достаточно быстрый для будних дней, но достаточно изысканный для развлечения! Включает множество обязательных советов по еде, приготовлению и покупке лосося.

8. Легкий мясной рецепт: домашняя куриная шаурма

Для приготовления этого простого домашнего рецепта куриной шаурмы от The Mediterranean Dish не нужен специальный гриль.Он состоит из кусочков курицы, приправленных теплыми ближневосточными специями, а затем запеченных до идеальной мягкости. Подавайте его в карманах из лаваша со средиземноморским салатом и соусами.

9. Простой мясной рецепт: свиные отбивные на гриле

Эти свиные отбивные на гриле от The Endless Meal на 100 % не содержат сахара. Они просты в приготовлении, ароматны и всегда сочны. Нанесите на них влажную смесь из основных специй, затем поджарьте на гриле в течение 14 минут, и ужин готов!

10.Рецепт здорового мяса: фаршированные перцы по-мексикански

Этот рецепт фаршированных перцев по-мексикански с говяжьим фаршем, черной фасолью и кукурузой очень сытный и ароматный. Это сытное, полезное и безглютеновое блюдо «все в одном». Узнайте, как приготовить лучшие домашние фаршированные перцы с помощью этого сытного рецепта, который обязательно понравится публике!

11. Рецепт мяса в медленноварке: миски с буррито из говядины Chipotle

Эти миски с буррито с говядиной Chipotle из мультиварки от All the Healthy Things — мечта для ужина в будний вечер.Они сделаны из нежной измельченной говядины, которая тушилась в мультиварке в течение нескольких часов, свежих овощей и всех ваших любимых начинок для буррито в одной миске. Этот рецепт — отличный вариант для напряженного буднего вечера или выходных, когда просто не хочется проводить много времени на кухне. Кроме того, эти миски для буррито соответствуют требованиям Whole30, палео и наполнены ароматом для идеального здорового обеда или ужина.

12. Рецепт чистого мяса: курица с брокколи киноа

Этот рецепт с курицей и брокколи киноа позволяет приготовить питательный, сытный и сбалансированный ужин, который понравится всем членам семьи.Он сделан из сочной курицы, свежих овощей и киноа. Лучше всего то, что все готовится вместе на плите в одной кастрюле. Это означает, что для приготовления этого вкусного белкового блюда на сковороде требуется минимальная очистка.

13. Мясной суп в горшочке: овощной суп с говядиной

Этот овощной суп с говядиной от Dinner at the Zoo готовится из нежных кусочков говядины, большого количества овощей и картофеля, сваренных в томатном бульоне. Сытное блюдо из одной кастрюли, которое идеально подходит для холодного вечера!

14.Рецепт кето-мяса: лапша из цуккини с чесночными креветками

Этот рецепт Лапша из цуккини с чесночными креветками r идеально подходит для тех, кто придерживается кето-, низкоуглеводной или безглютеновой диеты. Он наполнен удивительным маслянистым вкусом лимона и чеснока и идеально подходит для ужина или приготовления пищи. Это простой и полезный рецепт, который готовится от начала до конца всего за 15 минут!

15. Рецепт мяса палео: говядина и брокколи 

Этот рецепт здоровой говядины и брокколи от A Sweet Pea Chef прост в приготовлении, очень вкусен и готов всего за 30 минут! Это палео, Whole 30 и кето, и его легко изменить для безглютеновой диеты.

16. Рецепт полезного мяса: марокканский цыпленок на гриле

Этот рецепт марокканского цыпленка на гриле от Cooking Classy изобилует множеством ярких ароматных вкусов, и это один из самых вкусных рецептов курицы, которые вы когда-либо пробовали! Просто не забудьте дать достаточно времени для маринования, чтобы курица могла действительно впитать этот аромат.

17. Азиатский рецепт мяса: говяжий фарш по булгоги

Этот рецепт говяжьего фарша по булгоги на вкус совсем как корейское барбекю! Это вкусный рецепт азиатского ужина, который идеально подходит для занятых вечеров в будние дни и приготовления пищи.Этот рецепт является хранителем, потому что он обеспечивает максимальный вкус с минимальными усилиями. Он идеально приправлен и сытен, но требует всего несколько ингредиентов и считанные минуты для приготовления.

18. Рецепт здорового мяса: мясной рулет из индейки

Этот рецепт мясного рулета из индейки от Skinnytaste готовится из нежирного фарша из индейки. Это легкий, полезный и вкусный ужин, который наверняка станет фаворитом в вашем доме! Подавайте его с любыми гарнирами, чтобы получить полноценное, сбалансированное и богатое белком блюдо.

19. Рецепт полезного мяса: цыпленок с медом и лаймом на сковороде

Этот пикантный рецепт цыпленка с медом и лаймом на сковороде позволяет приготовить вкусное, полезное и недорогое блюдо, которое понравится всей семье. Он идеально подходит для занятых будних вечеров, потому что готов к употреблению чуть более чем через 20 минут. Узнайте, как приготовить липкую курицу с медом и лаймом в азиатском стиле с помощью этого быстрого и простого рецепта!

20. Классический рецепт мяса: домашнее рагу из говядины

Это классическое домашнее рагу из говядины от Healthy Fitness Meals очень вкусное и простое в приготовлении.Сытное, ароматное блюдо из одной кастрюли с нежными кусочками говядины, картофелем и морковью. Приготовленный в богатом и пикантном соусе, этот рецепт тушеной говядины — лучшая еда для комфорта.

21. Рецепт полезного мяса: запеченный медово-горчичный лосось

Этот рецепт , запеченный медово-горчичный лосось , быстрый, вкусный и невероятно простой в приготовлении. Это идеальный ужин для занятых будних вечеров, потому что он готов к употреблению всего за 30 минут. Готовится из филе лосося, меда, дижонской горчицы, чеснока, оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.

22. Рецепт чистого мяса: фрикадельки из индейки с киноа

Этот простой рецепт запеченных фрикаделек из индейки с киноа  – более легкая версия любимого итальянского лакомства. Подавайте его с листовым зеленым салатом для полноценного, сбалансированного блюда, быстрого, вкусного и сытного.

23. Рецепт экологически чистого мяса: куриное жаркое с апельсином

Этот рецепт куриного жаркого из ассортимента O  быстр, прост в приготовлении и насыщен ярким цитрусовым вкусом.Это идеальный ужин для занятых будних вечеров, потому что он готов к употреблению всего за 20 минут. Узнайте, как приготовить домашнюю оранжевую курицу с овощами с помощью этого чистого, безглютенового и палео рецепта, который на вкус намного лучше, чем еда на вынос!

24. Рецепт здорового мяса: жареная баранья ножка

Этот рецепт жареной бараньей ножки очень хорош, хотя и не требует слишком много времени, усилий или ингредиентов. Это просто и надежно даже для новичков. Приготовьтесь удивить своих гостей этим ароматным, питательным, богатым белком блюдом!

25.Рецепт здорового мяса: лучший чили из говяжьего фарша

Этот рецепт с чили из говяжьего фарша прост, полезен и наполнен пряным техасско-мексиканским вкусом. Это вкусная, сытная и богатая белком еда, которая идеально подходит для холодных дней. Этот быстрый и простой рецепт приготовления в одной кастрюле действительно делает лучший домашний перец чили кон карне!

Какие ваши любимые рецепты здорового мяса? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Простые рецепты говяжьего фарша, которые можно приготовить

Делиться заботой!

Нужны новые идеи для ужина с говяжьим фаршем? Эти простых рецептов говяжьего фарша ниже, несомненно, подойдут всем!

Нам здесь нравится готовить из говяжьего фарша.Это очень простой протеин, который можно приготовить по-разному. Я обычно заказываю свой говяжий фарш в таких местах, как Snake River Farms и Butcher Box, в Интернете — здесь я получаю лучшие предложения, и много раз я получаю дополнительные упаковки говяжьего фарша бесплатно при заказе!

Некоторые из моих любимых блюд, которые мы приготовили, — это мой вкусный рецепт лапши с монгольским говяжьим фаршем или мой рецепт пасты с чизбургером на одной сковороде.

Оба блюда очень быстро готовятся — 20 минут или меньше, и для них используются простые продукты из кладовой.

Я люблю приправлять говядину смесью приправ Paula Deen House, независимо от того, какое блюдо я готовлю.

Вкусные и простые рецепты говяжьего фарша, которые вы можете приготовить

Как я уже говорил, существует множество способов украсить говяжий фарш — мексиканский, итальянский, корейский, японский и многие другие.

Я всегда нахожусь в поиске новых рецептов, таких как этот, для мясного салата из тако с дорито. Для очень простого рецепта ужина с мексиканским колоритом вы можете приготовить эту 15-минутную сковороду для ужина с тако.

Я также использовал оставшееся мясо тако, чтобы приготовить фантастические салаты с тако в банке Mason Jar на следующий день на работе.

Для итальянского вечера дома вы можете приготовить сковороду с этой запеченной зити, которая НАСТОЛЬКО ВКУСНА! Тогда, если вы чувствуете себя авантюрно, вы можете сделать партию моих домашних фрикаделек.

Мои запеченные спагетти как нельзя лучше подходят для праздничного обеда! Простой в приготовлении, а такой вкусный и насыщенный.

Если у вас тоже мало времени, вы можете позволить мультиварке сделать всю работу и приготовить вкусную пасту для лазаньи в мультиварке.Если у вас есть время и вы хотите попробовать, я приготовила вкусную лазанью с домашней лапшой.

Вы никогда не ошибетесь с говяжьим фаршем. Его просто и легко превратить в одни из лучших блюд. Вы можете украсить его для классного обеда или подать отличное блюдо из макарон. Вы даже можете набить карманы говяжьим фаршем для идеальных эмпанада (работая над этим рецептом, пока мы говорим)!

Если вы хотите получить больше вдохновения и идей, ознакомьтесь с рецептами ниже — более 80 на выбор!

Помните — вы можете заказать говяжий фарш в таких местах, как Snake River Farms и Butcher Box — здесь я получаю самые выгодные предложения, и много раз я получаю дополнительные упаковки говяжьего фарша бесплатно при заказе!

Фото: келлинейл.ком

Кесадильи с чизбургерами на противнях — это забавное сочетание классических чизбургеров и мексиканских кесадильй, приготовленных на двух противнях для легкой очистки!

Продолжить чтение

Фото: ketofoody.com

Этот чили из кето-говядины — мечта любого любителя мяса.Этот рецепт чили готов в кратчайшие сроки благодаря использованию Instant Pot. Он также восхитительно наполнен мясом, костным бульоном и удивительными специями и содержит всего 5,6 чистых углеводов в каждой порции.

Продолжить чтение

Фото: www.recipevibes.com

Рецепт спагетти быстрого приготовления очень легкий, простой и вкусный.Эти спагетти в скороварке готовятся менее чем за 30 минут, в них используется менее 10 ингредиентов, и они станут идеальным ужином для занятых вечеров. В этом посте рассказывается, как приготовить спагетти быстрого приготовления без мяса или с мясом.

Продолжить чтение

Фото: ohsofoodie.com

Этот салат с тако с низким содержанием углеводов — идеальный кето-салат, которым можно побаловать себя, когда хочется чего-нибудь полезного, но при этом очень вкусного.

Продолжить чтение

Фото: Savingtalents.com

Эта вкусная и простая лазанья идеально подходит для ужина с семьей, друзьями или в одиночестве! Этот рецепт лазаньи также можно заморозить перед выпечкой, поэтому его можно использовать в качестве замороженного блюда для себя или для тех, кому нужен ужин, например, для молодой мамы.

Продолжить чтение

Фото: www.corriecooks.com

Эти фаршированные перцы — идеальный рецепт говяжьего фарша для ужина.

Продолжить чтение

Фото: ежевикаком

Adobo Beef Tostadas использует ингредиенты из кладовой, чтобы оживить вечер тако богатым ароматом дыма. Пакеты с приправами не нужны!

Продолжить чтение

Фото: askleslie.com

Ваш любимый рецепт TexMex отправился в отпуск на Средиземное море, и приготовление чили на окружной ярмарке, возможно, уже никогда не будет прежним.Этот нетрадиционный рецепт, переосмысленный с использованием классических греческих ингредиентов, таких как укроп, орегано и оливки каламата, действительно является лучшим из обоих миров.

Продолжить чтение

Фото: www.backyard-bohemian.com

Чаша для корейского говяжьего фарша

сочетает в себе все восхитительные ароматы корейского барбекю менее чем за тридцать минут.Это простое блюдо со сладкими и острыми нотками — отличный способ сделать ужин проще!

Продолжить чтение

Фото: HealthwithJamie.com

Следите за кето или безглютеновой диетой и ищите легкую запеканку из говяжьего фарша и сыра? Он сочетает в себе говяжий фарш (или индейку), сыр, цветную капусту и вкусные специи, чтобы создать отличное блюдо с низким содержанием углеводов.Это также без глютена!

Продолжить чтение

Фото: www.feastforafraction.com

Этот ирландский перец чили сочетает в себе дымный аромат традиционного чили с темным ирландским пивом, что придает ему насыщенность и глубину вкуса. Вы обязательно захотите добавить этот рецепт ирландского чили в медленноварке в свой ежемесячный план питания.

Продолжить чтение

Фото: www.ketokeuhnnutrition.com

Если вы ищете легкое и быстрое кето-питание, этот домашний бефстроганов из говяжьего фарша для вас.

Продолжить чтение

Фото: www.chiselandfork.com

Этот рецепт пирога с чизбургером — один из тех обедов, которые легко приготовить, и дети, и взрослые будут в восторге. С корочкой для пирога, говяжьим фаршем, приправами и сыром, что может не понравиться?

Продолжить чтение

Фото: www.thriftyfrugalmom.com

Эти домашние Easy Sloppy Joes — идеальный быстрый семейный ужин.Они сделаны из основных ингредиентов и готовятся всего за 30 минут! Один из наших любимых!

Продолжить чтение

Фото: www.platingpixels.com

Этот безглютеновый мясной рулет с грибами готовится из простых и распространенных ингредиентов. Всего около 15 минут практического времени, это простой рецепт мясного рулета, который обязательно станет хитом на обеденном столе.Он также очень влажный и наполнен ароматом.

Продолжить чтение

Фото: www.drugstoredivas.net

Попробуйте обычную лазанью с говядиной и попробуйте эту версию лазаньи тако.

Продолжить чтение

Фото: вкусныйнадиме.ком

Эти шашлыки из говяжьего фарша СУПЕР легко приготовить, независимо от того, готовите ли вы их для летнего барбекю или запекаете в духовке круглый год. Они используют несколько дешевых ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть, но они станут хитом вашего следующего обеда или ужина!

Продолжить чтение

Фото: oneshetwoshe.com

Идеальная запеканка Tex Mex, чтобы накормить толпу!

Продолжить чтение

Фото: мамалюбит есть.ком

Вам хочется теплого супа в холодный день? Этот суп с фаршированным перцем быстрого приготовления имеет все вкусы фаршированного перца с добавлением вкусного супа.

Продолжить чтение

Фото: thehelpfulgf.com

Этот безглютеновый суп из капусты, приготовленный на медленном огне, представляет собой простой и легкий полезный рецепт, который содержит овощи, не содержит молочных продуктов и может быть адаптирован для веганов, палео или кето.

Продолжить чтение

Фото: www.ourwabisabilife.com

Ищете рецепт тайской говядины с базиликом, который накормит вашу семью и будет менее калорийным и жирным? Это Pad Gra Prow с аутентичным вкусом, которое вам понравится делать дома.

Продолжить чтение

Фото: www.savorywithsoul.com

Я люблю хороший соус для пасты, а этот простой болонский соус для спагетти настолько пикантный и ароматный, что вам захочется делать его часто.

Продолжить чтение

Фото: Вкусная Галактика

Эта паста быстрого приготовления с сыром тако очень вкусная! Лучшее в этом то, как легко это сделать! Просто добавьте все ингредиенты в Instant Pot и включите его! Всего за несколько минут вы можете приготовить вкусный ужин на столе, используя всего несколько ингредиентов!

Продолжить чтение

Фото: тощийкомфорт.ком

Instant Pot Hamburger Helper намного лучше коробочной! Сливочные макароны и сыр с фаршем из индейки или нежирным говяжьим фаршем — это вкусный и полезный ужин в одной кастрюле!

Продолжить чтение

Фото: aseasonedgreeting.com

Если вы любите тако (а кто их не любит?!), вам обязательно понравятся эти мексиканские фаршированные бататы.Жареный сладкий картофель, фаршированный приправленным тако говяжьим фаршем, черной фасолью и вашими любимыми начинками для тако! Теплые, сытные и яркие цвета делают эту тарелку одной из самых красивых!

Продолжить чтение

Фото: www.sidewalkshoes.com

Вкус тайской говядины и легкость капустных рулетов объединяются в этих тайских говяжьих капустных рулетах.Они могут быть на столе менее чем за 30 минут!

Продолжить чтение

Фото: thespicetrain.com

Этот салат с запеченными фрикадельками станет легким и вкусным ужином. Он сытный, но в то же время легкий, приготовленный из жареной цветной капусты, киноа, свежей петрушки и ароматной домашней заправки ранчо, которая связывает все компоненты воедино.

Продолжить чтение

Фото: recipepocket.com

Суп-гамбургер с макаронами — это быстрое и легкое блюдо с овощами, нежирной говядиной, нарезанными кубиками помидорами и макаронами. Его можно приготовить заранее, он хорошо разогревается и может быть заморожен.

Продолжить чтение

Фото: www.thecuriousfrugal.com

Если вы думаете, что приготовление домашней лазаньи кажется вкусным, но сложным (я так и думал!), вам стоит попробовать этот простой рецепт мясной лазаньи. Готовится быстро и намного вкуснее, чем покупать готовое.

Продолжить чтение

Фото: www.simplyhappyfoodie.com

Instant Pot Hamburger Soup — вкусный классический рецепт супа.Сделанный из говяжьего фарша, сытных овощей и вкусного бульона, этот суп-гамбургер в скороварке готовится довольно быстро, поэтому вы можете подать его на свой стол примерно через час.

Продолжить чтение

Фото: snappygourmet.com

Корейская говядина барбекю, вкусный рецепт говядины по-корейски со сладким и острым соусом и говяжьим фаршем.Используйте для обертывания салата, тако, жареного риса, с лапшой и многого другого!

Продолжить чтение

Фото: dancethroughtheraincom

В поисках сытного ужина я часто предпочитаю что-нибудь с мясом и фасолью. Эта запеканка из кукурузного хлеба с чили — ответ!

Продолжить чтение

Фото: восхитительная тарелка.ком

Японский гамбургский стейк – влажный, сочный, подается со сладким пикантным соусом на основе кетчупа. Он идеально подходит для ужина, ланч-бокса, а также подходит для детей.

Продолжить чтение

Фото: cutenketo.com

Я хотел создать простую греческую приправу с говяжьим фаршем, так как он почти всегда есть у меня в холодильнике.К сожалению, это не так достоверно, как реальная сделка. Но я могу гарантировать, что у вас, вероятно, уже есть большинство, если не все эти приправы, в вашей кладовой.

Продолжить чтение

Фото: www.annsentitledlife.com

Этот свежий взгляд на классическую сырную запеканку с фрикадельками готовится на сковороде. Этот рецепт можно переносить от плиты к духовке в одной посуде.Поднимите свой говяжий фарш на новый уровень; Приготовьте этот простой рецепт сырной запеканки с фрикадельками на ужин сегодня вечером! Ням!

Продолжить чтение

Фото: www.littlehouseliving.com

Таверны. Простой скромный скромный бутерброд, который вы, вероятно, еще не готовили. Почему вы должны попробовать этот простой домашний рецепт Taverns? Это экономно, вы можете приготовить их довольно быстро, и это сытно.Беспроигрышный вариант.

Продолжить чтение

Фото: Makingofamom.com

По какой-то причине приготовление вкусной еды, на приготовление которой уходит 6 часов (к счастью, она в мультиварке, так что мне не нужно ничего делать!) заставляет меня чувствовать себя настоящей мамой. Возможно, это потому, что когда я был моложе, мне не нравилась такая еда, как перец чили или суп тако, поэтому я приравниваю эту еду к созреванию.Я ЛЮБЛЮ обеды в мультиварке!

Продолжить чтение

Фото: www.splendry.com

В Миннесоте любят наши запеканки. Мы их так любим, что у нас есть для них собственное название: горячие блюда. У всех жителей Миннесоты есть несколько рецептов горячих блюд для вечеринок. Горячие блюда также станут прекрасным подарком для любой молодой мамы. Принесите полезный ужин из одного блюда, приготовленный в духовке, и она будет вам благодарна.

Продолжить чтение

Откажитесь от корейской еды на вынос и приготовьте вместо этого дома корейские тарелки с говядиной Bulgogi! Идеально подходит в качестве ужина в будний день или в качестве готового блюда!

Продолжить чтение

Фото: easybudgetrecipes.com

Американский гуляш — это классический легкий ужин, который понравится всей семье.Он рассчитан на 8 человек и стоит 13,34 доллара. Это всего 1,67 доллара за порцию!

Продолжить чтение

Фото: foodfolksandfun.net

Этот рецепт бефстроганов из говяжьего фарша – это серьезная еда, которая готовится всего за 30 минут. Он рассчитан на 6 человек и стоит 15,16 долларов. Это всего 2,53 доллара за порцию!

Продолжить чтение

Фото: эрхардтсит.ком

Эта классическая запеченная лапша Мостаччоли — идеальное итальянское блюдо из пасты для ужина в будние дни, семейных торжеств и праздничных вечеринок. Идеальное сочетание соуса маринара, итальянской колбасы, специй и конечно же сыра

Продолжить чтение

Фото: www.mightymrs.com

Пастуший пирог — традиционный ирландский ужин, который любят почти все, и который легко подать к обеденному столу.

Продолжить чтение

Фото: swirlsofflavor.com

Замените свой тако во вторник на этой неделе нашим One Pot Taco Beef and Rice. Быстрый, простой и вкусный рецепт сковороды для тако скоро станет любимой семейной альтернативой тако. Со всеми вкусами тако, вы можете есть этот простой рецепт риса тако отдельно или в ракушках тако.

Продолжить чтение

Фото: houseofnasheats.com

Один из наших любимых рецептов ужина, когда мы находимся в напряженном школьном расписании и внеклассных мероприятиях, и я не планирую заранее, это простая домашняя сковорода для приготовления гамбургеров, чизбургера, пасты, приготовленная из обжаренного говяжьего фарша, тертого сыра чеддер и каватаппи. или макароны с лапшой.Это может быть не очень красиво, но всегда легко, сытно и пользуется успехом у моей семьи!

Продолжить чтение

Фото: wedishitup.com

Эти легкие энчилады из говядины очень вкусные. С говяжьим фаршем, луком и сыром чеддер, завернутые в мучную лепешку, покрытые острым соусом энчилада и сыром.Готовите ли вы это блюдо на скорую руку или на семейный ужин, я обещаю, вы будете хитом.

Продолжить чтение

Фото: crayonsandcravings.com

Запеканка для чизбургеров. Ведь кто не любит чизбургеры?! Этот простой 40-минутный рецепт запеканки обязательно станет любимым в вашей семье.

Продолжить чтение

Фото: киппиатом.ком

Фаршированные перцы представляют собой простую упаковку размером с одну порцию, обеспечивающую классическую комфортную еду. Когда я был ребенком, мы ели фаршированные болгарские перцы только тогда, когда к нам ужинал кто-то особенный. Этот рецепт очень простой, но в то же время особенный. Это единственный рецепт, который вам понадобится для приготовления фаршированного перца.

Продолжить чтение

Фото: Рэйчелскрафтедлайф.ком

Идеальный ужин для комфортного ужина — это вкусная запеканка из картошки. И еще одна хорошая новость заключается в том, что он хорошо замораживается, поэтому вы можете удвоить и заморозить или продвинуться вперед, как это сделал я.

Продолжить чтение

Фото: supportmycookinghabit.com

Есть ли у вас дома традиции семейного ужина? Один из наших любимых — «Тако-вторники» — он существует не только в фильмах, которые вы знаете! Раз в неделю нашей семье удается собраться вместе после долгого школьного дня и поработать, чтобы насладиться любимыми мексиканскими блюдами, такими как кесадилья, тако, фахитас и нашим быстрым и легким салатом из тако.

Продолжить чтение

Фото: DivineLifestyle.com

Если вы ищете абсолютно лучший рецепт бефстроганов из говядины в мультиварке, не ищите дальше, потому что он у вас есть. Этот бефстроганов в мультиварке с кремом из грибов — идеальный бефстроганов для медленноварки с нуля и, безусловно, самый сливочный рецепт бефстроганов для медленноварки.

Продолжить чтение

Фото: Cookathomemom.com

Эти роллы с низким содержанием углеводов и тайским салатом Whole30 сделаны из говяжьего фарша и подаются с кокосовым рисом из цветной капусты и покрыты кешью и авокадо для полноценного обеда, который полностью соответствует шаблону Whole30. Они недорогие, подходят для детей, палео и без глютена, а также очень быстрые, так что это просто лучший ужин в будний день.

Продолжить чтение

Фото: originalhomesteading.com

Я приготовила мясной рулет по этому простому рецепту с гамбургером из говядины, лося, оленя и гамбургера из антилопы. Это очень универсальный рецепт, который одинаково хорошо работает с гамбургером из говядины или дичи.

Продолжить чтение

Фото: волшебная беспорядок.ком

Кажется, сейчас большинство из нас возвращаются к традиционным рецептам. Идеи ужина, переданные нам от предыдущих поколений с использованием простых ингредиентов, которые легко держать под рукой, возвращаются.

Продолжить чтение

Фото: наслаждаясьlifeeveryday.com

Вкусные роллы с соусом цацики.Эти роллы наполнены говяжьим фаршем в томатном соусе с кукурузой и горошком. И этот соус цацики так красиво дополняет обертывания. Соус такой сливочный и такой свежий на вкус с огурцами. Вот почему эти лепешки с начинкой из говяжьего фарша такие вкусные.

Продолжить чтение

Фото: deliciouslittlebites.com

Рапсы с салатом из говяжьего фарша наполнены говядиной и овощами, приправленными очень ароматным азиатским соусом домашнего приготовления.Их можно подавать как закуску или как основное блюдо.

Продолжить чтение

Фото: deliciouslittlebites.com

Паста с энчилада из говядины готовится из говяжьего фарша, соуса энчилада, приправ и сыра чеддер в одной кастрюле. Это семейная еда, которая быстро и легко подходит для занятых будних вечеров.

Продолжить чтение

Фото: www.beyerbeware.net

Sloppy Joes всегда любимая еда в нашем доме. Недостатком является то, что они могут быть очень грязными при еде и определенно труднее есть в дороге, на ярмарке, в сарае или на последнем спортивном мероприятии. Эти палочки неряшливого Джо представляют собой менее грязную версию, в которой используется очень простой рецепт неряшливого Джо, а затем они завернуты в тесто для пиццы с сыром, чтобы сделать небрежный буррито Джо.

Продолжить чтение

Фото: www.simplystacie.net

Этот бабушкин гуляш — это сытное блюдо, которое готовила бабушка! Наслаждайтесь нежной лапшой в пикантном мясном соусе на основе томатов для легкой и вкусной еды.

Продолжить чтение

Фото: космические корабли и лазерные лучи.ком

Приготовленный всего из трех ингредиентов — Velveeta, Rotel и гамбургер — этот соус Rotel имеет идеальное количество пряной остроты в каждом кусочке.

Продолжить чтение

Фото: www.recipethis.com

Тако-пай во фритюрнице. Как приготовить вкусный тако-пирог во фритюрнице.Все готовится в одной и той же сковороде для фритюрницы, и это легко сбросить и начать ужин во фритюрнице.

Продолжить чтение

Фото: www.therisingspoon.com

Простой рецепт чили с говядиной и чоризо, который заставит всех соскрести свои тарелки. Это ЛУЧШИЙ чили, который я когда-либо делал в своей жизни! Он наполнен дымным, острым и слегка пряным вкусом.

Продолжить чтение

Фото: soulandstreusel.com

Настоящие шашлыки в марокканском стиле, томящиеся на подушке из золотистого лука, наполненные ароматными специями и свежими травами….. Да, пожалуйста!

Продолжить чтение

Фото: любая причина жизни.ком

Этот простой рецепт формочек для пирога с чизбургером в форме полумесяца — идеальное простое семейное блюдо. Этот рецепт требует минимум усилий, а получается очень вкусным. Чашки для печенья с говяжьим фаршем для чизбургеров дешевы в приготовлении и менее грязны, чем обычные гамбургеры.

Продолжить чтение

Фото: www.wholesomeyum.com

Этот простой рецепт кето-чизбургерной запеканки из обычных ингредиентов представляет собой одно блюдо с низким содержанием углеводов для всей семьи.Ознакомьтесь с советами и вариантами самой вкусной запеканки из чизбургера с низким содержанием углеводов.

Продолжить чтение

Фото: www.anotherfoodblogger.com

Я всегда нахожусь в поиске новых рецептов и особенно идей для бургеров с говядиной. Недавно я опубликовала несколько рецептов, по которым всем нам очень понравился томатно-луковый мармелад, запеченный на медленном огне.Увидев, что они у меня есть в холодильнике, и зная, что они будут вкусными с сыром бри, я решил приготовить гамбургеры из говядины сухой выдержки для всей семьи!

Продолжить чтение

Фото: simplelivingrecipes.com

Этот рис в горшочке с говяжьим фаршем очень легко приготовить! Как следует из названия, все делается в одной кастрюле, а вкус такой приятный!! Добавьте ваши любимые овощи, и вы получите полноценное блюдо.

Продолжить чтение

Фото: www.scrappygeek.com

Рецепт голубцов на День Святого Патрика или на любой другой день, если уж на то пошло. Приготовьте это особенное блюдо и подавайте с вашим любимым пивом или коктейлем. Голубцы каждый раз придутся по вкусу.

Продолжить чтение

Фото: конфетыком

Этот рецепт фаршированных перцев в мексиканском стиле очень простой и вкусный! Эти мини-фаршированные перцы также подходят людям, следящим за фигурой. Приготовьте это простое блюдо на ужин или в качестве закуски, а для начинки используйте мясной фарш по вашему выбору.

Продолжить чтение

Фото: латинамаммиалском

Полезный и ароматный, этот богатый белком кубинский пикадильо похож на мешанку с картофелем, зелеными оливками и ароматами латинской кухни.

Продолжить чтение

Фото: www.cookedbyjulie.com

Beefaroni — классика детства, и мой кулинарный блог был бы неполным без этого рецепта. Идеально подходит для занятых будних вечеров, и детям это понравится.

Продолжить чтение

Фото: www.Cookedbyjulie.com

Вкусно приправленный говяжий фарш, фаршированный жареным сладким перцем. Самая легкая и здоровая еда на будний день.

Продолжить чтение

Фото: savorandsavvy.com

Это самый удивительный испанский рис быстрого приготовления, и он снесет вам крышу! Пригласите друзей, потому что это накормит толпу!

Продолжить чтение

Фото: двуязычный.ком

Этот вкусный и полезный рецепт пряного чипотле с говядиной тако, фаршированного авокадо, представляет собой легкое здоровое блюдо с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, которое готовится всего за 15 минут. Приготовленное из постного говяжьего фарша Laura и свежих натуральных ингредиентов, это простое блюдо идеально подходит для занятых вечеров в будние дни.

Продолжить чтение

Фото: www.тратить с пенни.ком

Просто смешайте рис, замороженные овощи и говяжий фарш в простой соус. Посыпьте все это сыром и запеките до появления пузырьков!

Продолжить чтение

Фото: www.lemonblossoms.com

Этот пирог Тамале наполнен вкусным и сытным чили из говяжьего фарша, который просачивается сквозь восхитительную домашнюю начинку из кукурузного хлеба с коричневым маслом.Этот простой рецепт пирога тамале готовится в одной сковороде и полон слоев вкуса!

Продолжить чтение

Фото: как2doketo.com

Наши фаршированные лодочки из кето-цуккини готовятся быстро, легко и вкусно! Мы покажем вам, как приготовить итальянские лодочки с низким содержанием углеводов или лодочки из кабачков для пиццы по одному рецепту!

Продолжить чтение

Фото: www.inthekidskitchen.com

Этот горячий и сливочный соус для лазаньи в мультиварке сочетает в себе все вкусы классической итальянской лазаньи с минимальными усилиями.

Продолжить чтение

Фото: thesoccermomblog.com

Теплые мучные лепешки, превосходно приправленный говяжий фарш и плавленый сыр в сочетании создают идеальную закуску! Наша гранд-мексиканская пицца рассчитана на то, чтобы разделить ее с вашей семьей — это гарантированное удовольствие!

Продолжить чтение

Фото: готовитьком

Этот рецепт чили с говядиной в голландской духовке не так уж и далек от моего рецепта чили из говядины в мультиварке и быстрого приготовления, но мне нравится, как тепло он сделал мой дом.

Продолжить чтение

Фото: homecookingmemories.com

Сделайте ночь тако более здоровой для своей семьи с помощью этого простого рецепта мексиканских рулетов из тако с говядиной и салатом! Нежирный говяжий фарш готовят с луком, сладким перцем и домашней приправой для тако.Выложите ложкой в ​​масляный салат и добавьте ваши любимые начинки для тако.

Продолжить чтение

Фото: www.wholesomeyum.com

Вам понравится эта 20-минутная корейская кето-тарелка с говядиной! Посмотрите, как приготовить простой рецепт говяжьего фарша по-корейски, который полезен для здоровья, не содержит глютена и имеет насыщенный вкус.

Продолжить чтение

Фото: www.willcookforsmiles.com

Классический стейк Солсбери — быстрое, простое и идеальное блюдо для большого семейного ужина. Сочные стейки из говяжьего фарша с грибами, луком и вкусным соусом.

Продолжить чтение

Фото: www.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.