Блюда из мультиварки большая энциклопедия рецептов: Книга: «Блюда из мультиварки. Большая энциклопедия рецептов» — Ирина Михайлова. Купить книгу, читать рецензии | ISBN 978-5-699-66816-8

array(40) { [«id»]=> string(6) «136249» [«external_uid»]=> string(36) «a3603c3d-5477-11e4-9555-002590591dd6» [«external_id»]=> string(7) «8484088» [«external_id_type»]=> string(1) «1» [«ll_book_id»]=> string(4) «2701» [«is_deleted»]=> string(1) «0» [«is_active»]=> string(1) «1» [«author_id»]=> string(5) «22254» [«genre_id»]=> string(1) «5» [«user_id»]=> NULL [«title_ru»]=> string(90) «Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно» [«alias»]=> string(12) «mul_tiva_221» [«description»]=> string(1480) «Мультиварки появились на наших кухнях не так давно, но все счастливые обладатели этой чудо-техники поняли, насколько они удобны. «Умная машина» высвобождает время для хозяйки и готовит вкусные и полезные блюда, а вы тем временем можете заняться чем-то приятным и интересным. Мультиварка может варить, жарить, печь, тушить и готовить на пару. В ней можно делать «блюда-дуэты», когда в кастрюле что-либо варится или тушится, а в это время на решетке для варки на пару томится другое блюдо. Вещь, несомненно, очень нужная, но! Перед каждым, купившим это устройство, встает вопрос, как адаптировать знакомые и любимые рецепты к новому методу готовки. Вот тут-то и пригодится наша книга. Мы предлагаем вашему вниманию огромное количество рецептов предельно простых, вкусных, а главное здоровых блюд. Приятного аппетита!» [«lang»]=> string(2) «ru» [«year»]=> string(4) «2014» [«views_cnt»]=> string(4) «2701» [«has_trial»]=> string(1) «4» [«avatar»]=> NULL [«created_at»]=> string(10) «1414863797» [«updated_at»]=> string(10) «1644425789» [«rating»]=> string(1) «8» [«type»]=> string(3) «txt» [«hot»]=> string(1) «0» [«comments_cnt»]=> string(1) «0» [«isbn»]=> string(17) «978-5-227-05337-4» [«voted_users»]=> string(1) «2» [«drm»]=> string(1) «0» [«release_date»]=> string(10) «2014-11-02» [«src_lang»]=> NULL [«publisher»]=> NULL [«publish_city»]=> NULL [«publish_year»]=> NULL [«audio_reader»]=> NULL [«keywords»]=> array(4) { [0]=> array(3) { [«id»]=> string(3) «108» [«keyword»]=> string(22) «мультиварка» [«keyword_url»]=> string(11) «mul_tivarka» } [1]=> array(3) { [«id»]=> string(4) «1435» [«keyword»]=> string(39) «оригинальные рецепты» [«keyword_url»]=> string(20) «original_nie-recepti» } [2]=> array(3) { [«id»]=> string(4) «1501» [«keyword»]=> string(31) «здоровое питание» [«keyword_url»]=> string(16) «zdorovoe-pitanie» } [3]=> array(3) { [«id»]=> string(4) «3717» [«keyword»]=> string(29) «бытовая техника» [«keyword_url»]=> string(15) «bitovaa-tehnika» } } [«pub_date»]=> string(19) «2014-11-02 03:49:34» [«genre»]=> array(5) { [«id»]=> string(1) «5» [«parent_id»]=> string(1) «0» [«title»]=> string(64) «Дом, семья, советы, тосты, кулинария» [«alias»]=> string(4) «home» [«status»]=> string(1) «1» } [«author»]=> array(17) { [«id»]=> string(5) «22254» [«first_name»]=> string(10) «Ирина» [«last_name»]=> string(18) «Вечерская» [«patronymic_name»]=> string(0) «» [«alias»]=> string(15) «irina-ve4erskaa» [«litres_unique_id»]=> string(36) «1c2ae5f1-f86e-11e1-9c1b-1030c031b4f5» [«views_cnt»]=> string(6) «214459» [«status»]=> string(1) «1» [«created_at»]=> string(10) «1492965310» [«books_updated_at»]=> string(10) «1644425789» [«books_cnt»]=> string(2) «54» [«external_alias»]=> string(17) «irina-vecherskaya» [«external_id»]=> string(7) «2632885» [«photo»]=> string(1) «0» [«views_last_day»]=> string(1) «0» [«new_book_id»]=> string(1) «0» [«comments_cnt»]=> string(1) «0» } [«seriesItem»]=> NULL [«seriesRelations»]=> NULL [«liveLibBook»]=> NULL }

Содержание

Кулинарные рецепты-Вкусняшки от Ирульки — Сборник кулинарных рецептов Вкусняшки от Ирульки


Моя маленькая кулинарная книга с рецептами домашней кухни. Кулинария – это искусство, которому можно учиться и совершенствоваться всю жизнь. Главное, чтобы было вдохновение и желание порадовать своих домашних чем- то вкусным. На нашем сайте Вы найдете более 700 рецептов на любой вкус, от очень простых до сложных, знаменитых и уникальных. А также, рецепты первых и вторых блюд, салатов и закусок, разнообразной выпечки, десертов, напитков, заготовок на зиму, рецептов национальной кухни, рецептов для мультиварки, пароварки, микроволновки и хлебопечки. Все рецепты опробованы и представлены с пошаговыми фото приготовления, в ближайшее время на нашем сайте Вы сможете посмотреть видео-рецепты. Также, для Вашего удобства сайт работает в мобильной версии (IOS, android…). Если, Вы увлекаетесь выпечкой домашнего хлеба, хотите вспомнить вкус советского хлеба испеченного по ГОСТу, или, ищете современные рецепты и рецепты разных стран, то милости прошу в раздел «хлеб». А если, Вы доверяете выпечку хлеба и других вкусняшек хлебопечке, то заходите в раздел «хлебопечка». Как накормить малоежку? В помощь молодым мамочкам, в разделе «детское меню» совсем скоро вы найдете рецепты блюд для детей. На сайте работает удобный поиск, где Вы, сможете без труда найти нужный рецепт. Разнообразить блюда, можно экспериментируя со специями, на сайте есть большая энциклопедия специй от А до Я со всего мира, где можно найти много полезной и очень интересной информации. Если, у Вас появились вопросы по приготовлению блюд, или, есть желание просто пообщаться, пишите в комментарии.

 

Что такое приправы, ароматизаторы, специи и пряности ?

Специи– это свежие или засушенные растения. Это может быть кора дерева (корица) или семена (кориандр). Их можно использовать целыми или молотыми. При добавлении специи в блюдо, вкус и аромат у него меняется. Также специи повышают аппетит, способствуют лучшему усвоению пищи организмом и способствуют сохранности продукта. С помощью специй можно разнообразить пищу, придать необычный аромат и вкус обычным продуктам. Сегодня хозяйки чаще всего используют не более десяти специй, а ведь их насчитывается более 150!

Приправы- это вещества, которые добавляют в еду для вкуса (например, в качестве приправы в борщ кладут сметану). читать далее…

 

Книги по кулинарии



Также смотрите разделы связанные с разделом Книги и учебники по кулинарии, рецепты блюд:

Ниже Вы можете бесплатно скачать электронные книги и учебники и читать статьи и уроки к разделу Книги по кулинарии:
  • 25 лучших рецептов первых блюд, Собрание кулинарных удовольствий, Грин А., 2021
  • Больше чем паста, от солнечной «Карбонары» до изумрудного песто, Феррара О., 2021
  • Всё, вы умеете печь, Вэрайети Н., 2021
  • Привет, Италия, 50 итальянских вегетарианских рецептов, Манес Л., Курбангалиев Е., Хаюстова А., 2021
  • Простые десерты, 48 легких рецептов, для которых не надо быть кондитером, Исакова В.Э., 2021
  • Торты, пироги, пирожные, Хлебникова И., 2021

  • А у нас есть печеньки, Тарасова Н.А., 2020
  • Блины по-итальянски, от лазаньи до тирамису, Лисицына М., 2020
  • Все о вафлях, Аветисьянц О.В., 2020
  • Выпечка сладкая и соленая, Пироги, блины, куличи, начинки, 2020
  • Выпечка-это просто, Красивые торты, пироги и другие сладости без лишних хлопот, Карагузина И., 2020
  • Готовим вместе Новый год, Аветисьянц О.В., 2020
  • Дастархан — вкусные рецепты, Есенаманова А.А., 2020
  • Десерты, Книга о дизайне еды, правилах и исключениях, Куликова О., 2020
  • Дикие пекари, как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома, Корнышова Н., Корнышов А., 2020
  • Еда без забот, Рецепты за 15 минут, Понедельник А.В., 2020
  • Здоровое питание каждый день, Карпентер Р.Э., Финли К.И., 2020
  • ЗОЖигательная кулинария, Anti-age-кухня, Леонов С., 2020
  • Кето-меню за 30 минут, Холли К., 2020
  • Классика жанра, Любимые торты в безупречном исполнении, Близнюк Д., 2020
  • Колбасология, Куспиц А.В., 2020
  • Кулинарная Книга Для Спортсменов Веганов, Тёрнер Д., 2020
  • Лучшие московские блины, старинные рецепты приготовления блинов и оладьев, Корнев С., 2020
  • Любовь и тарты, сладкие и соленые киши и тарты без тайн, Овешкова А., 2020
  • Магия бисквита, Пышный, Сладкий, До последней крошки, Ахмадиева А., 2020
  • Маленький шеф, 2020
  • Мамин торт, Водонаева Л., Водонаева А., 2020
  • Манты, самса и чебуреки, Популярные блюда восточной кухни, Салават А., 2020
  • Мусульманская кухня, Боровская Э., 2020
  • Нескучные десерты, Истомин В., 2020
  • Пеки как маньяк, Ершова А., 2020
  • Пеку полезное, Волшебные десерты без белых муки и сахара, Ваш путеводитель по здоровой и сладкой жизни, Богданова Е.В., Счастливая К., Мелконян М., 2020
  • Рецепты здоровья, Добрая пища для тела и души, Синельников В.В., 2020
  • Русская кухня, лучшее за 500 лет, книга третья, пироги и каши, варенья, напитки освежающие и согревающие, Пискунов В., 2020
  • С Новым годом, любимые рецепты для главного праздника, Тульский А., 2020
  • Свободные отношения с едой и не только, рецепты для тех, кто любит себя, Киселева А., 2020
  • Сладости без гадости, Романова Е., 2020
  • Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания, Гавриченкова С.С., Якубовская С.И., 2020
  • Территория сладостей, Торты, пряники, конфеты, Гагарин Н., Валентинов А., 2020
  • Технология кулинарной продукции за рубежом, Учебник для бакалавров, Васюкова А.Т., Мячикова Н.И., Пучкова В.Ф., 2020
  • Умное меню, сделано в Петербурге, Пращенко И.А., Акбашев З.Д., 2020
  • Шоколадная книга, Куприн О., 2020
  • Энциклопедия блинов, Практические советы по приготовлению блинов, Божок А.В., 2020
  • Я — тортодел, Красивые торты с нуля, Игамбердиева В., 2020
  • Яркие смузи, Ермолаева Н., 2020

  • Аюрведа, вкусный путь к здоровью, Невельсон М.А., 2019
  • Бабушка знает лучше, блюда моего детства, Зурабова А., 2019
  • Бабушка знает лучше, блюда моего детства, Зурабова А., 2019
  • Большая книга кондитера, Дюпюи М., 2019
  • Большая книга пекаря, Хлеб, бриоши, выпечка, Учимся готовить шедевры, Ландмен Р., 2019
  • Большая книга повара, Мясо, рыба, овощи, Учимся готовить шедевры, Манье-Морено М., 2019
  • Вдохновляющая книга смузи, Рэй Ю., 2019
  • Вегетарианские рецепты от души, Хохлова Р.Ш. Хохлов С.Ю., 2019
  • Ведическая кухня, питание в благости, Дас С., 2019
  • Вкусно ротику, Книга первая, 102 рецепта, Книга вегетарианских рецептов, Сазонова И., 2019
  • Вкуснотища, Быстро, вкусно и экономно, Калнина Н., 2019
  • Восток-дело вкусное, Хаджиева З., 2019
  • Готовим дома, блюда из рыбы и морепродуктов, часть 4, уютные и вкусные домашние рецепты, Антипьева Н., 2019
  • Гриль, большая книга, Линдер Й., 2019
  • Домашние хлеб, колбаса, сыр своими руками для своей семьи, Андреа Галли, 2019
  • Еда и мозг, кулинарная книга, Перлмуттер Д., Лоберг К., 2019
  • Еда как есть, Мельник В., 2019
  • Еда как праздник, Леонов С., 2019
  • Едабилие, Гурме Е., 2019
  • Жар моей кухни, Бреиова Г., 2019
  • Здоровые сладости из натуральных продуктов, Туманова Н.Ю., 2019
  • Игры Мангалов, секретные рецепты «Чайхона № 1», Ланский Т., 2019
  • Искусство на десерт, книга рецептов от уникального кондитера современности, Магдиева Г., 2019
  • История сладостей, Васнецова Е.И., 2019
  • Как полюбить здоровую еду, Секреты скандинавов, которые помогут сделать полезную пищу любимым лакомством, Класе М., 2019
  • Кето-кулинария, Основы, блюда, советы, Бадьина О., Ирышкин О., 2019
  • Кисломолочные продукты вкусные, целебные, готовим, едим, лечимся, Пигулевская И.С., 2019
  • Классические заготовки, из овощей, фруктов, ягод, Могильный Н., 2019
  • Книга красивых рецептов, Кулинарное открытие, Кравцова М., 2019
  • Книга о вкусной и веганской пище, Маслова Е., 2019
  • Кондитерское дело, Практикум, Учебное пособие, Размыслович Г.П., Якубовская С.И., 2019
  • Корейская кухня, Астанкова Е., 2019
  • Король эклеров, Джанджгава С., 2019
  • Кухня предков, пища силы, Зеланд В., 2019
  • Кухня СССР, Рыба каждый день, Часть 2, Ильянкова В., Коренюгин А.М., 2019
  • Лёгкие на подъем, Яковцова В., 2019
  • Лучшие пиццы Америки, Давыдов В., 2019
  • Маленький триумф на кухне каждый день, Рецепты, советы и сотни идей, Таршен Д., 2019
  • Мультиварка, готовим блюда из мяса, Солнечная М., 2019
  • Не бойся, пеки, Соболь А., 2019
  • Не сдохни, 100+ рецептов в борьбе за жизнь, Грегер М., Стоун Д., Робертсон Р., 2019
  • Неприлично полезная кулинарная книга, Сарно Ч., Сарно С., Иоахим Д., 2019
  • Овощи это новое мясо, Лукашонок М., Марусенков М., 2019
  • Пироги и пирожки, Сладкие и соленые, Молоховец Е.И., 2019
  • Пироги Линды Ломелино, 52 оригинальные идеи для самого уютного чаепития, Ломелино Л., 2019
  • Пицца, секретные материалы шеф-поваров, Захарова О., 2019
  • Поваренная книга Гарри Поттера, более 150 волшебных рецептов для маглов и волшебников, 2019
  • Постный стол, Салаты, Супы, Рыба, Соусы, Сладкие блюда, Молоховец Е.И., 2019
  • Правила кухни, библия общепита, идеальная модель ресторанного бизнеса, Путан О., 2019
  • Правильное питание для похудения, вкусные рецепты на каждый день, Тонева А., 2019
  • Праздничные блюда, Из мяса, птицы, рыбы, Молоховец Е.И., 2019
  • Практикум в учебных мастерских, Учебно-методическое пособие, Часть 1, Галушко Н.В., 2019
  • Практикум в учебных мастерских, Учебно-методическое пособие, Часть 2, Галушко Н.В., 2019
  • Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента, Семичева Г.П., 2019
  • ПроСТО кухня с Александром Бельковичем, Белькович А., 2019
  • Рецепты диетических десертов, Baker L., 2019
  • Русская кухня от Президента Национальной гильдии шеф-поваров, Филин А.Н., 2019
  • Рыба и морепродукты, Закуски, супы, основные блюда и соусы, Левашева Е., 2019
  • Самое лучшее — на десерт, Воскресенская А.И., 2019
  • Светлый день, Пасхальные рецепты для уютного семейного праздника, Близнюк Д., 2019
  • Секреты шеф-поваров, Онегин А., 2019
  • Семейная кухня, Готовим для любимых и с любимыми, Осепчук В., 2019
  • Сладкие разности, Хлебникова И., 2019
  • Слоеное счастье, кексы, брауни, рулеты, торты и чизкейки в «полосочку», Карагузина И., 2019
  • Соусы Манюшес, Свешникова М., 2019
  • Счастливые кулинарные рецепты, для здоровой жизни, Седельник А., Седельник А., 2019
  • Счастье пахнет корицей, рецепты для душевных моментов, Червонная Т., 2019
  • Творожные облака, нежные пироги и сырники, чудесные начинки, волшебные блюда с творогом и не только, Обухова Е., 2019
  • Торты и пирожные с зеркальной глазурью, Пенкина К.С., 2019
  • Фермерский обед, как создавать кулинарные шедевры из натуральных продуктов, Карпова О., 2019
  • Физиология питания, Учебник и практикум для СПО, Васильева И.В., 2019
  • Элементы пиццы, от основ к мастерству, Форкиш К., 2019
  • Энциклопедия домашней выпечки, Поскребышева Г.
  • Энциклопедия праздничных блюд, Поскребышева Г.И., 2019

  • #Лучшие салаты на каждый день, Скрипкина А., 2018
  • 100 рецептов закусок, салатов и соусов, Пупшинович Д.К., 2018
  • 107 диковинных рецептов, Пуаре П., 2018
  • 25 любимых, лучших рецептов, Верин Д., 2018
  • 45 оттенков зеленого, здоровые рецепты и красивые блюда для вегетарианцев и не только, Самохина А.И., 2018
  • 48 супов, Журавлев Д., 2018
  • 50 самых популярных коктейлей мира, Ермакович Д.И., 2018
  • 60 пирогов, Спирина А., 2018
  • Fika, кофейная философия по-шведски с рецептами выпечки и других вкусностей, Ивенской О.С., 2018
  • How to Green, Полезные рецепты от Саши Новиковой, Новикова А.А., 2018
  • Pasta и соусы, Прохорчук Е., 2018
  • «В» — значит выпечка : пироги, торты, булочки, кексы, хлеб, и другая выпечка, Зурабова А.М., 2018
  • Азбука сбалансированного вкуса, 2018
  • Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий, Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В., 2018
  • Блюда из овощей и грибов, Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В., 2018
  • Блюда из птицы, дичи и кролика, Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В., 2018
  • Все будет HappyFood, 60 нетривиальных рецептов из простых продуктов для вегетарианцев, Насыров Э., 2018
  • Всё своё, домашние деликатесы, Китаева А., 2018
  • Гид продвинутого бартендера, Евсевский Ф., 2018
  • Готовим дома, заготовки, часть 2, Антипьева Н., 2018
  • Готовим дома, часть 1, пироги и пирожки, простые и уютные домашние рецепты, Антипьева Н., 2018
  • Готовим дома, часть 3, блюда из мяса, домашние рецепты, Антипьева Н., 2018
  • Давай позавтракаем, Куприн О., 2018
  • Десерты и выпечка без молока и яиц для аллергиков, веганов и постящихся, Середенко В.Н., 2018
  • Детские праздники, Фуршет, Кухня СССР, Ильянкова В., Коренюгин А.М., 2018
  • Домашнее консервирование, засолка, квашение, мочение, сушка, заморозка, 2018
  • Домашние секреты посольской кухни, Голендер-Друкер Д., 2018
  • Домашняя коптильня, Секреты технологии, Лучшие рецепты, Мясо, птица, рыба, овощи, сыры, Расстегаев И., 2018
  • Жизнь и еда, Алибекова Р., 2018
  • Запасы из грибов и орехов, Соление, Маринование, Сушка, Молоховец Е.И., 2018
  • Запасы из грибов и орехов, соление, маринование, сушка, Молоховец Е.И., 2018
  • Запасы из мяса и рыбы, Копчение, Соление, Маринование, Колбасы, Сосиски, Молоховец Е.И., 2018
  • Иллюстрированная энциклопедия консервирования для разумных лентяек от Галины Кизимы, Кизима Г., 2018
  • Как влюбиться в завтрак, Карпяк Г.В., Савченко Ю.В., 2018
  • Как прогнать поваров и готовить самому, Пляскин М.В., 2018
  • Как стать вегетарианцем и не умереть с голоду, Землякова О., 2018
  • Книга о вкусной и здоровой пище, Кравецкая Л.Л., 2018
  • Книга сезонных рецептов, Селезнев А., 2018
  • Книга счастливых рецептов, Кравцова М., 2018
  • Колбасstory, рецепты честной колбасы, Пахомов П., 2018
  • Кондитерская Hummingbird bakery, Сладкие рецепты из культовой кондитерской Лондона, Малуф Т., 2018
  • Крафтовый кофе, Руководство по приготовлению вкусного кофе дома, Исто Дж., 2018
  • Кулинария, еда дома, 40 лучших рецептов, Флэш Э., 2018
  • Кулинарная школа донжуанов, Чтобы покорить, надо накормить, Назаров В.В., 2018
  • Кухня СССР, Масленица, Пасха, Радуница, Ильянкова В., Коренюгин А.М., 2018
  • Кухня СССР, Рыба каждый день, Часть 1, Ильянкова В., Коренюгин А.М., 2018
  • Ленивые рецепты, Кобец А.В., 2018
  • Лучше есть, жить, чувствовать, рецепты блюд, которые помогут вам стать здоровыми и счастливыми, Коув Д., Ивенской О., 2018
  • Лучшие рецепты домашнего консервирования на скорую руку, Слуцкая Е.С., 2018
  • Мамины рецепты, мучные блюда и выпечка, Козак О., 2018
  • Мороженое, Вкус нашего детства, Чадеева И., 2018
  • Моя работа — моя любовь, Казмерчук Л., 2018
  • Моя русская кухня, традиционные блюда, Глебова Е., 2018
  • Мультиварка, готовим блюда для детей, Солнечная М., 2018
  • Мучные кулинарные и кондитерские изделия, Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В., 2018
  • Мучные, творожные и яичные блюда, Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В., 2018
  • Мясные блюда, Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В., 2018
  • Мясо есть, Понедельник Н., 2018
  • Мясо, полное иллюстрированное руководство, Ле Кен А., Гроссон Ж., Самсонов П.А., 2018
  • Напитки, Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В., 2018
  • Не надо думать, надо кушать, Кацова Л., 2018
  • О чем мечтают мужчины, уютные рецепты домашней кулинарии на весь год, Рыбаков М., 2018
  • Пища Поэтов и Принцев, кулинарно-исторические путешествия по Британским Островам, Сёрл Т., 2018
  • Повар, деньги, карьера и успех, Эффективные методики для успешной карьеры шеф-повара, Никифоров Е., 2018
  • Подарок молодым хозяйкам, Молоховец Е., 2018
  • Праздник всем, Понедельник А.В., 2018
  • Приготовление блюд из рыбы, Качурина Т.А., 2018
  • Про завтраки, Королев А., 2018
  • Про любовь к десертам, Dolce Vita, Тульский А., 2018
  • Просто о сыром, простые и изысканные рецепты сыроедной кухни для 1-2 человек, Корнблит Дж., Турухина О., 2018
  • Русская еда, Бутромеев В.П., Бутромеев В.В., 2018
  • Русская кухня, Лучшее за 500 лет, Книга 2, Пискунов В., 2018
  • Русская кухня, Строго по ГОСТу, Большаков В.В., 2018
  • Рыбные блюда, Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В., 2018
  • Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания, Васюкова А.Т., 2018
  • Секретные материалы кондитеров, рецепты, продукты, технологии, подача, Аносова Е.Ю., 2018
  • Сервис в стиле casual, стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата, Ермишкина И.В., 2018
  • Сладкие блюда, Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В., 2018
  • Сладости без сахара, пирожные, торты, печенье, конфеты, Бадьина О., 2018
  • Советское домоводство и кулинария, Мишаненкова Е., 2018
  • Современная ремесленная пекарня, часть первая, выпечка, Пеликова Ю.Э., 2018
  • Су шеф, 24 часа за плитой, Гибни М., 2018
  • Технология приготовления пищи, Учебно-методическое пособие, Рагель С.И., 2018
  • Технология приготовления пищи, Учебное пособие, Богушева В.И., 2018
  • Тыквенные истории, уютные рецепты для холодного сезона, Белоскурская Н., 2018
  • Уникальная #DIЕТ_программа, 5 рационов, 125 счастливых рецептов, минус 5-10 кг за месяц, Маслова Е., 2018
  • Холодные и горячие закуски, Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В., 2018
  • Что мне съесть, чтобы похудеть?, Кулинарный проект #SEKTA, Маркес О., Дегтярь Е., 2018
  • Энциклопедия православной кухни, Поскребышева Г.И., 2018
  • Энциклопедия праздничных блюд, Поскребышева Г.И., 2018
  • Энциклопедия современной русской кухни, подробные пошаговые рецепты, Путан О.В., 2018

  • 200 здоровых навыков, которые помогут вам правильно питаться и хорошо себя чувствовать, Гиевская О., 2017
  • Большая книга кофе, Стивенсон Т., 2017
  • Быстрые домашние десерты, Ивченко З., 2017
  • Быстрый обед, Ивченко З., 2017
  • Вкусный Понедельник, Готовим на раз-два, Быстрые рецепты за 30 минут, Понедельник А.В., 2017
  • Готовим за 20 минут, Сотникова Т., 2017
  • Грузинская кухня, любовь на вкус, Билиходзе Н., 2017
  • Деревенская кухня, простые и вкусные блюда, в сковороде и горшочке, Ивченко З., 2017
  • Домашнее мороженое, Ивченко З., 2017
  • Заготовки на вашем столе, Рашич А., 2017
  • Запеканки, манники, лазаньи, фриттаты, Богданова А., 2017
  • Здоровое питание, Готовим на пару, Першина С., 2017
  • Казанское угощение, Бушков Р.А., 2017
  • Когда гости на пороге, Ивченко З., 2017
  • Консервирование для ржавых чайников, Левина Л.Т., 2017
  • Консервирование, Заготовки, От соленья до варенья, Куличихина Т.А., 2017
  • Красивая подача, Тангиров Р., 2017
  • Кулинарная энциклопедия от А до Я, П-Р, Поросёнок-Радиккьо, Том 30, Ивенская О., 2017
  • Кулинарная энциклопедия, С, Сливки-Сугудай, Ивенская О., Том 34, 2017
  • Кулинарная энциклопедия, Том 36, Тахина Тулумба, Бондаренко Н., Шинкарёва Н., 2017
  • Кухня СССР, Белорусская кухня от бабушки, Ильянкова В., Коренюгин А., 2017
  • Кухня СССР, Консервирование, Заготовки, Полуфабрикаты, Ильянкова В., Коренюгин А.М., 2017
  • Кухня СССР, Посты, Ильянкова В., Коренюгин А.М., 2017
  • Кухня СССР, Сочельник, Рождество, Новый год, Ильянкова В., Коренюгин А.М., 2017
  • Лучшие блюда из курицы и потрошков, Дарий А., 2017
  • Любимые пироги, Афанасова Е., 2017
  • Макароны, Кулинарная школа Алена Дюкасса, Жёффруа Ф., 2017
  • Мамина кухня, Володина Е., Березовская М., 2017
  • Мастер кулинарии, подарок для дам, Ибрагимова Ф., 2017
  • Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров, Аносова Е.Ю., 2017
  • Мясо для неленивых шеф-поваров, 15 мастер-классов и 23 рецепта, Аносова Е.Ю., Бахтина Т.Г., 2017
  • Напитки на вашем столе, Морсы, квасы, компоты, Рашич А., 2017
  • Начни с десерта, Зурабова А.М., 2017
  • Овощи на вашем столе, Ольхов О., 2017
  • Осетинские, грузинские и татарские пироги, Афанасова Е., 2017
  • Переходи на зеленый, яркие и сочные рецепты для вегетарианцев и не только, Самохина А., 2017
  • Пирожки, Першина С., 2017
  • Покажи мне, как готовить, Ивенская О.С., 2017
  • Праздничные блюда на вашем столе, Ольхов О., 2017
  • Приготовление блюд из мяса и домашней птицы, Самородова И.П., 2017
  • Приготовление блюд из овощей и грибов, Соколова Е.И., 2017
  • Приготовление блюд из овощей и грибов, учебное пособие, Соколова Е.И., 2017
  • Приготовление блюд из рыбы, практикум, Качурина Т.А., 2017
  • Приготовление и оформление холодных блюд и закусок, Учебник, Семичева Г.П., 2017
  • Приготовление супов и соусов, Дубровская Н.И., Чубасова Е.В., 2017
  • Приготовление супов и соусов, практикум, Дубровская Н.И., Чубасова Е.В., 2017
  • Простые обеды на каждый день за 45 минут, Богданова А., 2017
  • Русская кухня, Лучшее за 500 лет, Книга 1, Пискунов В., 2017
  • Рыба, Морепродукты на вашем столе, Ольхов О., 2017
  • Салаты, Закуски на вашем столе, Ольхов О., 2017
  • Свобода от глютена, Истории о том, как безглютеновое меню изменит вашу жизнь, Андреева Н., 2017
  • Сладкая выпечка, Аврова Т., 2017
  • Сладости на вашем столе, Кексы, варенья, пастилы, Ольхов О., 2017
  • Советские блюда из мяса, колбасы и копчености, Большаков В.В., 2017
  • Современная выпечка, Кексы, печенье, хлеб, слоеное и сдобное тесто, 30 хитов для кондитерских, кафе и ресторанов от Елены Шрамко, Шрамко Е., 2017
  • Сырники, творожники, сочни, хачапури и другие блюда с творогом, Кравецкая Л., 2017
  • Тезаурус вкусов, Сегнит Н., 2017
  • Техническое оснащение и организация рабочего места, Лутошкина Г.Г., Анохина Ж.С., 2017
  • Технология приготовления блюд детского питания, Практикум, Учебное пособие, Каркина О.И., 2017
  • Технология приготовления блюд для детского и лечебно-профилактического питания, Учебное пособие, Максимович М.И., 2017
  • Триумф пирогов, Родные рецепты с историями, Маньенан Е., 2017
  • Хлеб, пироги, торты на вашем столе, Рашич А., 2017
  • Чизкейк внутри, Сложные и необычные торты — легко, Мельник В., 2017
  • Штрудели, завиванцы, вертуты, блинные пироги, буреки, Ивченко З., 2017

  • 100 лучших рецептов украшения закусок, 2016
  • 50 рецептов, птица, продукты и приготовление, тушка, грудки, окорочка, крылышки, 2016
  • Варенья, джемы, повидло, лучшие рецепты сладостей из вашего урожая, Кизима Г., 2016
  • Вкусное питание, тибетская врачебная наука об искусстве еды, Чойжинимаева С., 2016
  • Вкусные блюда для детского праздника, Ивченко З., 2016
  • Вкусные блюда из тыквы, запеканки, рулеты, выпечка, супы, каши, вторые блюда, Ивченко З., 2016
  • Вкусные блюда из тыквы, запеканки, рулеты, выпечка, супы, каши, вторые блюда, Ивченко З., 2016
  • Воздушные блинчики, оладьи, вафли, с мясом, творогом, ягодами, шоколадом, кремом, сладкие и закусочные, Ивченко З., 2016
  • Волшебные кексы, омлеты, запеканки, суфле в чашке, вкусные шедевры за 3 минуты, Ивченко З., 2016
  • Все будет очень вкусно, Домашние разносолы, Готовим в мультиварке, Семенова С.В., 2016
  • Все будет очень вкусно, Румяная выпечка, Готовим в мультиварке, Семенова С.В., 2016
  • Все будет очень вкусно, Сочная курочка, Готовим в мультиварке, Семенова С.В., 2016
  • Выпекаем без муки, хлеб, булочки, пироги, пицца, оладьи, печенье, вкусно и полезно, Ивченко З., 2016
  • Готовим по-русски, В будни и праздники, Лучшие рецепты, Наши традиции, 2016
  • Десерты и всякие вкусные штуки, Братушева А., 2016
  • Домашние заготовки для современной хозяйки, лучшие рецепты, Ярославцева М., 2016
  • Домашние разносолы, Готовим в мультиварке, Семенова С.В., 2016
  • Домашние сладости и конфеты, делаем сами, Ивченко З., 2016
  • Закусочные и сладкие пироги, пирожки, тарты, киши, Ивченко З., 2016
  • Зернобобовые, питательные зёрна устойчивого будущего, Тараканова И., 2016
  • Золотая коллекция рецептов на бис, Заготовки, Шабанова В.В., 2016
  • Искусство карвинга, Мастер-классы для начинающих, Кулинарное открытие, Белов О., 2016
  • Как правильно приготовить русские блюда, Боровская Э., 2016
  • Кулинарная энциклопедия, «И-Д», Том 25, Ивенская О., 2016
  • Кулинарная энциклопедия, «И-К», Том 10, Ивенская О., 2016
  • Кулинарная энциклопедия, «К», Том 12, Ивенская О., 2016
  • Кулинарная энциклопедия, «М», Том 21, Ивенская О., 2016
  • Кулинарная энциклопедия, «П», Том 26, Ивенская О., 2016
  • Кулинарная энциклопедия, «П», Том 29, Ивенская О., 2016
  • Кулинарная энциклопедия, Том 23, Налим-Облатка, Ивенская О., 2016
  • Кулинарная энциклопедия, Том 28, Песто-Писту, Ивенская О., 2016
  • Маринады, соленья, закуски, лучшие рецепты для застолья из вашего урожая, Кизима Г., 2016
  • Моя итальянская кухня, от классики до модерна, Фатуччи Ф., 2016
  • Новогодние салаты, Сотникова Т., 2016
  • Пиццы и открытые пироги, готовим на сковороде, в духовке, мультиварке, Ивченко З., 2016
  • Праздничный стол для друзей, Григорчик Ф., 2016
  • Румяная выпечка, готовим в мультиварке, Семенова С., 2016
  • Соки, компоты, сиропы, лучшие рецепты напитков из вашего урожая, Кизима Г.А., 2016
  • Спортивное питание победителей, Клейнер С., 2016
  • Сэндвичи, бургеры, канапе, гренки, быстрые закуски для пикника, Ивченко З., 2016
  • Технология кулинарной продукции, Шильман Л.З., 2016
  • Технология приготовления мучных изделий, Учебное пособие, Апет Т.К., 2016
  • Торты-салаты для праздников и на каждый день, Семенова С.В., 2016
  • Учимся готовить блюда русской кухни, 2016
  • Я умею и люблю готовить, кулинария, Суслова Н., 2016

  • 100 лучших рецептов блюд из грибов, 2015
  • 100 лучших рецептов блюд на скорую руку, 2015
  • 100 лучших рецептов для постного стола, 2015
  • 100 лучших рецептов пасхального стола, Братушева А., 2015
  • 365 рецептов вкусной русской кухни, Иванова С., 2015
  • Большая энциклопедия, Салаты и закуски, 2015
  • Быстрые рецепты на каждый день, Голенков П., 2015
  • Все будет очень вкусно, Ароматный хлеб, Готовим в мультиварке, Семенова С.В., 2015
  • Выпечка и десерты для сладкой жизни, Ильичева С., 2015
  • Выпечка с фруктами, Братушева А., 2015
  • Выпечка, Лучшие рецепты, Скрипкина А., 2015
  • Готовим в горшочках, Самое лучшее, Волкова В.Н., 2015
  • Гриль, Мужские рецепты, Пискунов В., 2015
  • Домашнее мороженое, Савинова Н., Жук К., 2015
  • Домашнее печенье и пряники, Шаутидзе Л., Юрышева Я., 2015
  • Домашние вафли, Вкусно, как в Бельгии, Савинова Н., 2015
  • Домашние вафли, Савинова Н., 2015
  • Домашние пироги, Вкусно, как у бабушки, Савинова Н., 2015
  • Домашние соленья и маринады, 2015
  • Домашние сырники, творожники, запеканки, ватрушки, чизкейки и другие блюда из творога, Голиенко А., 2015
  • Домашние торты и пирожные, Белопольская А., 2015
  • Казан, Кулинарный самоучитель, Ханкишиев С., 2015
  • Котлеты, бургеры, кебабы и не только, книга, журнал, 2015
  • Кулинария, Учебник, Анфимова Н.А., 2015
  • Кулинарная энциклопедия, «Б-В», Том 4, Ивенская О., 2015
  • Кулинарная энциклопедия, «Г-Д», Том 7, Ивенская О., 2015
  • Кулинарная энциклопедия, «Д-Ж», Том 8, Ивенская О., 2015
  • Кулинарные эксперименты, Волшебный Новый Год, Савинова Н., Юрышева Я., 2015
  • КулинароМагия-2, 2015
  • Лучшие блюда белорусской кухни, Микульчик Е., 2015
  • Положение о проведении олимпиады профессионального мастерства среди студентов профессия, Повар, Кондитер, Гончарюк Н.К., 2015
  • Семейная диетология, Пища — источник здоровья, Саламашенко Н., 2015
  • Технология кондитерских изделий, Практикум, Олейникова А.Я., Магомедов Г.О., Плотникова И.В., 2015
  • Технология кондитерских изделий, Технологические расчеты, Магомедов Г.О., Плотникова И.В., 2015
  • Технология кулинарной продукции за рубежом, Учебник для бакалавров, Васюкова А.Т., Мячикова Н.И., Пучкова В.Ф., 2015
  • Учимся готовить пироги и другую выпечку, Байжанова А., 2015
  • Учимся готовить салаты, Сидорова А., 2015
  • Холодные и теплые салаты, Гагарина А., 2015
  • Энциклопедия русской кухни, Зданович Л., 2015
  • Энциклопедия специй, От аниса до шалфея, О’Коннелл Д., 2015
  • Энциклопедия узбекской кухни, Ганиев Х., 2015

  • Домашнее мороженое, холодные десерты, Мирошниченко С.Л., 2014
  • Кофе, Рецепты, Коктейли, Советы, Мастер-классы, Библия бариста, Новые технологии вкуса, Денисов Д., Цыро С., 2014
  • Кухня открытого огня, Каневский Д.А., 2014
  • Технология приготовления мучных кондитерских изделий, Бутейкис Н.Г., 2014
  • Учимся готовить в мультиварке, Байжанова А., 2014

  • 175 рецептов праздничного стола диабетика, Данилова Н.А., 2013
  • Метрология, стандартизация и сертификация продуктов животного происхождения учебник, Бессонова Л.П., Антипова Л.В., 2013
  • Производственное обучение профессии «Кондитер», Часть 1, Андросов В.П., Пыжова Т.В., Еськова Л.Е., 2013
  • Производственное обучение профессии «Кондитер», Часть 2, Андросов В.П., Пыжова Т.В., Беломестная Н.Н., Доценко Н.В., 2013
  • Салаты из мяса, птицы, субпродуктов, Попова Е.А., 2013
  • Салаты из рыбы и морепродуктов, Ландовска А.В., 2013
  • Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий, Учебное пособие, Харченко Н.Э., 2013
  • Узбекская кухня, Семенова С.В., 2013
  • Ферменты в пищевой промышленности, Уайтхерст Р.Дж., ван Оорст М., Макаров С.В., 2013


  • Готовим блюда из фруктов и ягод, 2011
  • Готовим блюда-фишки, 2011
  • Готовим вместе с Петсоном и Финдусом, Самуэльсон К., 2011
  • Готовим современные блюда для современных детей, 2011
  • Готовим соусы, заправки, специи, 2011
  • Готовим супы — вкусные и оригинальные, 2011
  • Готовим фуршеты для гостей, 2011
  • Готовим, Паназиатская кухня, Вьетнам, Китай, Малайзия, Таиланд, Япония, 2011
  • Коллекция лучших рецептов. Блюда из мяса и птицы. 2011
  • Кулинария, Мальчикова И.Г., Мурадова Е.О., Рамзаева Н.Н., 2011

  • Вегетарианская кухня для чайников, Хавала С., 2010
  • Журнал для тех кто любит готовить, Школа гастронома, №2, 2010
  • Книга гастронома, Рецепты для гриля и духовки, 2010
  • Рецепты коктейлей для чайников, Фоли Р., 2010
  • Технология приготовления мучных кондитерских изделий, Бутейкис Н.Г., 2010


  • 100 салатов за пять минут — Очень просто — Выдревич Г.С.
  • Еда для всей семьи — сентябрь — 2008.
  • Коллекция рецептов — мороженое
  • Кулинария, Учебное пособие, Анфимова Н.А., 2008
  • Кулинария, учебное пособие, Анфимова Н.А., 2008
  • Очень просто — 100 лучших блюд из говядины — Выдревич Г.С.
  • Очень просто — 100 лучших салатов с рыбой — Выдревич Г.С.
  • Очень просто — Блюда из овощей и грибов в горшочках — Выдревич Г.С.
  • Очень просто — Кефирная диета — Выдревич Г.С.
  • Повар и поваренок — Консервирование в натуральных соках
  • Праздничный стол — Очень просто — Выдревич Г.С.
  • Салаты из рыбы и морепродуктов.
  • Суши и роллы — Очень просто — Выдревич Г.С.
  • Технология карамели, Магомедов Г.О., Олейникова А.Я., Плотникова И.В., Брехов А.Ф., 2008
  • Функциональные продукты питания, Теплов В.И., Каменеф В.Ф., Симачев А.В., 2008
  • Цветная диета — Очень просто — Выдревич Г.С.
  • Я люблю готовить, Трухина М., 2008

  • 1000 советов, Шашлыки, 2007
  • Вкусно и просто — Мангал, казан, барбекю — Зайцева И.А.
  • Готовим в духовке, Домашняя кулинария, Коваль Т., 2007
  • Детское питание, 2007
  • Кулинария, теоретические основы профессиональной деятельности, в 2 частях, часть 1, Соловьева О.М., Миронова Г.К., Елепин А.П., 2007
  • Кулинария, теоретические основы профессиональной деятельности, в 2 частях, часть 2, Соловьева О.М., Миронова Г.К., Елепин А.П., 2007


  • Алгоритм дипломного проектирования (по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 «Пищевая инженерия»), Антипов С.Т., Валуйский В.Я., Панфилов В.А., Ураков О.А., 2005
  • Блюда из творога и других кисломолочных продуктов — Диеты — Путий Ю.В.
  • История водки — Вильям Васильевич Похлёбкин — 2005
  • Основы кондитерского производства, Драгилев А.И., Маршалкин Г.А., 2005
  • Основы физиологии питания, санитарии и гигиены, Богатырева Е.А., Тонкова Л.П., Соколова С.В., Елепин А.П., 2005
  • Основы физиологии питания, санитарии и гигиены, теоретические основы профессиональной деятельности, Богатырева Е.А., Точкова Л.П., Соколова С.В., Елепин А.П., 2005
  • Применение пищевых добавок, технические рекомендации, Сарафанова Л.А., 2005
  • Санитария и гигиена питания, Рубина Е.А., 2005
  • Санитария и гигиена питания, Рубина Е.А., 2005














  • 1000 кулинарных рецептов, Астафьев В.И.
  • Бюджетный веган, План питания на 14 дней, Лисица Н.
  • Вкусная и здоровая еда из мультиварки-скороварки, Неволайнен Л.
  • Готовим в горшочках, вкусно и полезно, Дубровская Л.А.
  • Грибы — Несложно и вкусно — Сабина фон Имхов
  • Домашние конфеты
  • Закуски и десерты из заварного теста. Эклеры, профитроли, буше, Головашевич В.
  • Занимательная кулинария, Похлебкин В.В.
  • Как приготовить свою, фирменную бастурму
  • Кето диета, есть жир можно, Генералова В.
  • Кето-кулинария, формула здоровья, рецепты для кетогенной диеты, Шахматова Л.
  • Книга рецептов доктора Зубаревой
  • Коллекция рецептов белорусской кухни, Дубровская Л.А.
  • Кулинарная книга бродячего повара, Кулинарные фантазии, идеи, технологии, Вишневский Е.В.
  • Кухня СССР, Заготовки в холодильник, Ильянкова В., Коренюгин А.
  • Кухня СССР, заготовки в холодильник, Ильянкова В., Коренюгин А.
  • Лёгкие на подъем, Яковцова В.
  • Лучшие проверенные рецепты для мультиварки, Копыстыринская Н.
  • Лучшие рецепты салатов из капусты, сборник, Дубровская Л.
  • Лучшие рецепты салатов из курицы, Дубровская Л.А.
  • Лучшие рецепты салатов из свеклы, сборник, Дубровская Л.А.
  • Мангал, казан, барбекю, Вкуснейшие блюда мужскими руками, Зайцева И.А.
  • Методическая разработка, Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров
  • Мультиварка, Блюда на любой вкус, Калугина Л.А.
  • Необычные постные блюда — 300 оригинальных рецептов
  • Необычные постные блюда в кулинарии, 300 оригинальных рецептов
  • Ой-вей, как вкусно, книга еврейской и израильской кухни
  • От закуски до десерта, сборник рецептов для уютных семейных обедов, Пашенцова Ю.
  • Пасхальная выпечка, Леликова Ю.
  • Правильное питание для похудения, вкусные рецепты на каждый день, Тонева А.
  • ПРАктика, Любимые десерты от Екатерины Барсеговой
  • Практическая работа №5, Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста
  • Применение пищевых добавок в индустрии напитков, Сарафанова Л.А., 2007
  • Растительное меню на каждый день, Avocado Sasha
  • Рецепты для здоровья и долголетия от Ольги Мясниковой, Мясникова О.
  • Рецепты для мультиварки, Макарова А.
  • Скорая кулинарная помощь на вашей кухне, в будни и праздники, Лазерсон И., Спичка М.
  • Сладкая фантазия, Торты и пирожные, Лучшие рецепты, Колганова Ю.С.
  • Слоеные салаты, Черкашина А.
  • Торты без выпечки, легко и быстро, Литвинов В.
  • Уроки и техника кондитерского мастерства, Шрамко Е.
  • Чай — Несложно и вкусно — Киттлер М.
  • Школа начинающего колбасника, Учебный курс, Кочетов О.
  • Экспресс-курс домоводства для стервы, Шацкая Е., Выскребенцева Е.
  • Энциклопедия православной кухни, Поскребышева Г.
  • Японское чудо-питание, Кацудзо Н.

Описание раздела «Книги по кулинарии»

     В данном разделе к вашему вниманию предоставлены Книги по кулинарии. В разделе вы найдете книги для тех, кто хочет приготовить чего-нибудь вкусненького и необычного, для тех, кто не умеет готовить вообще и только учиться, а также для студентов учебных заведений по направлению «кулинария».

     Из книг вы узнаете, что для того, чтобы утолить голод, необязательно тратить драгоценное время на изучение кулинарных книг и рецептов. Ведь в холодильнике постоянно есть, чем перекусить. На Ваш выбор предлагаются простые рецепты свежих блюд: овсянка, сок, мороженое, консервированный суп, полуфабрикат, тост с джемом.

     Если вы не любите консерванты, то именно для вас есть книги, которые научат вас как приготовить любое блюдо: макароны с сыром, осенний салат, вафли, хот-доги. Чтобы овладеть кулинарным искусством Вам понадобятся терпение, усидчивость, достаточное количество свободного времени, но самое главное – огромное желание.

     Так же цель некоторых книг по кулинарии – ознакомить с историей кулинарного ремесла, дать основные понятия, привить необходимые умения, знания и навыки деятельности. Их задачи —  приобретение навыков и умений приготовления блюд, начальных знаний и подготовка к изучению предмета «кулинария».

     Кулинария, сегодня, и это признано, является не просто обиходным словом или повседневным обязательным ритуалом приготовления пищи. Кулинария – это наука, причем, в отличие от многих других наук – наука не только «точная», но которая в то же время является искусством. В течение всей жизни люди учатся, в том числе и готовить. Кулинарию изучают по книгам, используют рецепты с фото, конечно, если нет достойного учителя рядом, который согласится Вас обучать искусству кулинарии. Но, первые знания по кулинарии мы получали, наблюдая, как готовят наши бабушки. И если кулинария нас увлекала, то мы с упоением читали книги по кулинарному искусству.

     Читайте книги авторов Бебнева Ю.В., Бушуева Л., Степанов И.С., Рошаль В.М., Выдревич Г.С., Зайцева И.А., Путий Ю.В., Жалпанова Л.Ж., Киттлер М., Кестер Х..  Учитесь хорошо и вкусно готовить. Рекомендуем также посетить раздел «Обучение кулинарии», где Вы найдете советы и рецепты от самых известных и ведущих кулинаров мира.

 

Какой размер кастрюли нужен для большинства рецептов? – Энциклопедия Википедии?

Для семьи из трех-пяти человек или одержимой пережитком пары 5-6-литровая мультиварка является идеальным размер. Подойдет почти ко всем рецепты, в том числе типичное жаркое. Если у вас большая семья и много места для хранения вещей, выбирайте большие модели на 7 или 8 литров.

Кроме того, в чем разница между мультиваркой и мультиваркой?

В простейшие термины, черепокГоршок является одним из видов мультиварка; однако не каждый мультиварка — это черепокГоршок. Керамогранит может который окружен нагревательным элементом, тогда как мультиварка обычно металл может который находится на нагретой поверхности.

Таким образом, насколько велика большая мультиварка? Когда у вас мало времени и вам нужно приготовить много еды, нет лучшего варианта, чем медленный плита. Фактически, самый крупный медленный плиты могут легко накормить тонну людей практически без усилий. Эти удобные кухонные приборы имеют размер от 1 до 8 кварт.


26 Связанные вопросы, ответы найдены

 

Сколько чашек вмещает мультиварка?

Просто используйте измерение чашка и отслеживатьсколько чашек требуется, чтобы заполнить мультиварка к нему. Помните, 2 чашки равняется 1 пинте и 4 чашки равно1кварт. Если твой мультиварка держит От 31/2 до 4 кварт, выдолжен получить от 14 до 16 чашки воды в него, и скоро.

Может ли мультиварка быть слишком большой?

Размеры Мультиварки

Если вы сократите рецепт, рассчитанный на 6 человек, чтобы накормить двух человек, но все же приготовите его в 6-литровом мультиварка, Тогда да, наверное слишком большой и еда будем скорее всего сжечь. Использование меньшего размера будем решить эту проблему. Мультиварки также отлично подходят для подачи горячих блюд на вечеринках!

Какая мультиварка самая большая? В самом деле, крупнейших мультиварки могут легко накормить многих людей практически без усилий. Эти удобные кухонные приборы варьируются в размер примерно от 1 до 8 кварт.

4 самых больших мультиварки

  1. Лучшая простая плита: мультиварка овальной мультиварки на 8 кварт.
  2. Лучшая программируемая плита: Maxi-Matic 8.5-Quart DigitalSlowCooker.

В мультиварке какого размера поместится целая курица?

Овальный 3.5 л мультиварка самый маленький, который следует учитывать при приготовлении целый цыпленок Например. Алег офламб соответствовать комфортнее в 6.5 л.Мультиварка.

Насколько велика мультиварка на 6 кварт?

От 4 до 5 квартов: молодая семья из четырех человек найдет 4-5 квартов.размер кварты удобно. 6 до 7 кварт: большинство Крокпот рецепты рассчитаны на 6квартовая мультиварка. Это размер может накормить широкий семьи один раз поесть или дать вам много остатков.

Кто делает лучшую мультиварку?

5 самых популярных мультиварок

  • Наш лучший выбор: Instant Pot DUO60 6 Qt 7-в-1
  • Наш выбор, занявший второе место: мультиварка SCCPVL619-SA 6-QuartMetallicCooker.
  • Лучший бюджетный выбор: круглая ручная мультиварка Crock-Pot 2-QT.
  • Лучшая большая мультиварка: Crock-Pot 6-Quart Cook & CarrySlowCooker.

Сколько унций в мультиварке?

черепокГоршок 16-унция Маленькая Медведица, хром.

Какая мультиварка самая лучшая?

Сколько весит мультиварка?

Информация о продукте

Размеры продукта 9.4 х 15.1 х 14.8 дюймов
Вес предмета 8 фунтов
Вес с упаковкой Фунты 13.45
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ Крокпот
ASIN Б004П2НГ0К

Что делает мультиварка?

В результате длительного, низкотемпературногоприготовление,мультиварки Помогите смягчить менее дорогие куски мяса. Амультиварка подчеркивает вкус пищи. В одном помещении можно приготовить самые разные продукты. мультиварка, в том числе один котелок, супы, рагу и запеканки. А Мультиварка использует меньше электроэнергии, чем духовка.

Сколько стоит мультиварка?
Список Цен: $59.99
Вы экономите: $ 15.00 (25%)

В чем разница между мультиваркой и мультиваркой?

Типы. А Крокпот является одним из видов Мультиварка,но не все мультиварки мультиварки. АКрокпот это тип мультиварка с керамической посудой, которая находится внутри окружающего нагревательного элемента. А Мультиварка это горшок, обычно сделанный из металла, который стоит на нагревающейся поверхности.

Стоит ли мультиварка?

Миф 1: мультиварки годятся только для супов и рагу

Это правда, из мультиварок можно приготовить потрясающие супы, перец чили и тушеное мясо. Возможно, вы уже знаете, что мультиварка тоже делает вкусную тушеную свинину — действительно все, что требует слабого и медленного нагрева, как правило, хорошо подходит для мультиварка.

Мультиварка — это скороварка?

Как имя мультиварка означает, чтоМультиварка готовит пищу очень медленно, обычно требуется около 8 часов или около того, чтобы готовить большинство продуктов. Напротив, скороваркаготовит пищу очень быстро, занимая всего несколько минут, но при этом дает такой же ароматный кулинарный вкус, как мультиварка.

Можете ли вы использовать пакеты для духовки в мультиварке?

Сравнить с аналогичными товарами

Этот предмет Мультиварка, круглая ручная медленноварка от 1 до 1/2 кварты, белая (SCR151 WG) NESCO SC-150R, Овальная медленноварка, красная, керамическая, 1.5 литра, 120 Вт
Цвет Белый Красный
Пункт Размеры 6.7 х 8.9 х 8.9 дюймов 7.75 х 10.5 х 7.12 дюймов
Тип материала Керамические изделия Керамические
Size 1.5 Quart 1.5 кварта

Можете ли вы использовать пакеты для духовки в мультиварке?

Они не идеальная замена — получение хрустящей корочки на индейке требует некоторой изобретательности, но, тем не менее, они очень полезны. Например, вы могут воспользоваться надежнаяжаровняпечь как очень большая мультиварка в редких случаях, когда вы готовите огромные партии вашего любимого тушеного мяса, тушите большой кусок мяса.

Как приготовить медленное приготовление без мультиварки?

Без мультиварки: Готовим еду в духовке, используя голландскую духовку, при температуре 200 градусов по Фаренгейту в течение 2–3 часов или пока баранина не станет мягкой. Для тушеной баранины рецепт, кликните сюда. Эту овсянку из клюквы и клёна легко приготовить без мультиварки.

Какой Instant Pot лучше?

В целом, наши главные рекомендации Instant Pot на 2019 год:

  • Лучший выбор в лаборатории: Instant Pot Duo.
  • Лучше всего для начинающих: Instant Pot Lux.
  • Лучше всего для новых родителей: Instant Pot Duo Plus.
  • Лучше всего для опытных поваров: Instant Pot Ultra.
  • Лучшее для технически подкованных поваров: Instant Pot Smart Wifi.

Как работает мультиварка?

Ваша мультиварка работает Таким же образом. Когда вы устанавливаете низкую температуру на мультиварке, ваш нагревательный элемент будет выделять меньше тепла. Когда вы установите высокую температуру, нагревательный элемент будет выделять больше тепла. Приготовление чего-либо на слабом огне занимает больше времени, чем на приготовление чего-то на высокой.

Безопасны ли вкладыши для мультиварки?

Многие люди избегают использовать пластиковые предметы с едой (например, пластиковую посуду и мультиварку. вкладыши), потому что некоторые пластмассы содержат BPA (бисфенол A), химическое вещество, которое может проникать в пищу и иметь негативные последствия для здоровья. черепокГоршок марка вкладыши не содержат BPA.

Сколько фунтов мяса поместится в мультиварке?

Медленные плиты работают под «низким и медленный»Принцип. Это означает низкие температуры и длительные периоды времени. Обычно мультиварка будет работать в диапазоне 175-200 градусов F. Масло должно быть около 350 градусов F или более до глубины жарить продукты.

Мультиварка выключается сама?

Хотя оставлять его включенным на несколько дней, конечно, не рекомендуется, большинство программируемых мультиварки иметь 24-часовой цикл; после этого мультиварка бы выключить автоматически.

Маленькие мультиварки готовятся быстрее?

Стандарт мультиварка вмещает шесть литров, поэтому, если вы готовите достаточно еды для двух человек, ингредиенты будем вероятно, заполнить только одну треть может— и они будут готовить много быстрее чем они, если бы у вас там было больше. Но на каждый день приготовление, это действительно не является нарушением сделки.

Маленькие мультиварки готовятся быстрее?

РАДЫ Сумки для духовки подходят для обычных печи до 200?C или микроволновая печь печи и мультиварки. Они сохраняют влажность и аромат мяса, птицы, рыбы и овощей. Остальные соки может использоваться для приготовления соуса. Очень большой размер может также может использоваться в мультиварках в качестве вкладыша для мультиварок.

Какая мультиварка лучше всего подходит для семьи из 4 человек?

Если у вас больше Семья или любовные остатки: купите 5 литров Мультиварка. Вне зависимости от того, состоит ли ваша семья из трех или четырех человек, или вы пара, которая действительно любит остатки еды, 5 литров мультиварка есть идеальный размер для тебя. Умеренный размер вмещает все, от супов и тушеных блюд до перцев чили и запеканок.

Чем хороши мультиварки?

Медленные плиты полезны круглый год. В результате длительного приготовления при низкой температуре мультиварки помогите смягчить менее дорогие куски мяса. А мультиварка подчеркивает вкус пищи. Можно употреблять самые разные продукты. приготовленный в мультиварка, включая одноразовые блюда, супы, тушеные блюда и запеканки.

Имеет ли значение размер мультиварки?

Итак, вернемся к ответу на вопрос — Есть личто собой представляетразмер имеет значение? Ответ да, и нет. Вы хотите использоватьмультиварка этого будет достаточно для того, что вы готовите. Чтобы еда готовилась правильно, необходимо убедиться, чтомультиварка вы используете, по крайней мере, 3/4 заполнены вашими ингредиентами или жидкостью.

Какой размер подходит для мультиварки?

Очень маленькие модели объемом от 1 до 2 литров — это идеальныйдля вечеринок или очень маленьких кулинарных задач. Если вы готовите сами или только для двух человек, от 2 1/2 до 3 1/2 квартыМультиварка может быть достаточно большим. От 3 1/2 до 4 литровгоршки достаточно большие для многих видов супов, тушеных блюд и запеканок.

Можно жарить в мультиварке?

Медленные плиты полезны круглый год. В результате длительного приготовления при низкой температуре мультиварки помогите смягчить менее дорогие куски мяса. А мультиварка подчеркивает вкус пищи. Можно употреблять самые разные продукты. приготовленный в мультиварка, включая одноразовые блюда, супы, тушеные блюда и запеканки.

Мультиварки — дорогое удовольствие в эксплуатации в Великобритании?

Медленные плиты также могут быть энергоэффективным вариантом — они использование просто немного больше энергии, чем обычная лампочка », — говорится на сайте. А Мультиваркапотребляет примерно 0.7 кВтч в течение восьми часов. Экономичный веб-сайт goodtoknow.co.uk говорит электрическийпечь наиболее дорогой прибор для использование дома.

Что идет в комплекте с растворимым горшком?

Медленные плиты работают под «низким и медленный»Принцип. Это означает низкие температуры и длительные периоды времени. Обычно мультиварка будет работать в диапазоне 175-200 градусов F. Масло должно быть около 350 градусов F или более до глубины жарить продукты.

Читать «Мультиварка. Большая книга рецептов» — Боровская Элга — Страница 1

Элга Боровская

Мультиварка. Большая книга рецептов

Вступление

Эта книга для тех, кто уже однозначно решил для себя, что пришла пора экономить свое время на кухне, а главное – кормить семью вкусной и качественной едой, приготовленной с использованием новейших технологий.

Эта книга для тех, кто сделал ставку в приготовлении различных блюд на мультиварку.

Вас ждет небольшой экскурс в мир мультиварок, представленных на российском рынке и уже опробованных и одобренных современными хозяйками.

Полученная информация поможет вам отчетливо представить и понять, что же это за прибор – мультиварка, какие плюсы и минусы он имеет, как с ним работать, что и как готовить, на что обратить внимание при выборе и покупке этого чуда бытовой кухонной техники.

• Вы познакомитесь с обзором самых популярных брендов, производящих мультиварки, которым отдают предпочтение российские хозяйки, сможете сравнить их технические характеристики и функциональные возможности.

• Вы узнаете маленькие и большие хитрости и секреты, которыми пользуются опытные владелицы мультиварок.

• Специально для вас в книге приведены интересные тесты и сравнительные анализы АНО РИПИ (Российского института потребительских испытаний), проведенные на основе изучения и испытания нескольких моделей мультиварок, пользующихся спросом на российском рынке.

• Ну и, конечно же, основную часть книги составят рецепты блюд, которые можно приготовить в этом чудо-приборе.

• Для вашего удобства основная часть рецептов представлена в главах, относящихся к конкретным моделям мультиварок.

В этой книге сделан акцент на самые востребованные на российском рынке модели мультиварок, апробированные и одобренные потребителями.

• Надеюсь, что хозяйки по достоинству оценят главу, где представлены, так называемые, рецепты-дуэты. Иными словами – по два разных блюда, которые можно готовить в мультиварке одновременно.

• В конце книге имеется сводная глава универсальных рецептов, которые вы беспрепятственно сможете приготовить в мультиварке любой модели, но, естественно, с учетом ее объема при выборе нужного количества ингредиентов.

Эти универсальные рецепты также были опробованы разными хозяйками на различных моделях мультиварок, и результат получился абсолютно удовлетворительным, о чем они охотно поделились друг с другом на кулинарных форумах.

Вот что пишет одна из них:

«Принцип приготовления во всех мультиварах похож. Для любой мультиварки можно брать рецепты для Панасоника, Супры, Полариса, Мулинекс и так далее.

Но сначала, сразу после покупки, начните готовить по рецептам для своей модели, а спустя время (неделя – максимум) вы сами поймете, что можно взять любой рецепт, предназначенный для мультиварки другой модели, и, более того, даже адаптировать к своей модели мультиварки многие обычные рецепты, предназначенные для традиционного приготовления на плите».

Да это и понятно, ведь каждое блюдо, приготовленное в мультиварке, – это не просто строгое соблюдение указанных ингредиентов и правильно выбранная программа, но и кулинарная изюминка, рожденная фантазией каждой отдельно взятой хозяйки.

С пожеланием вкуснейших мультиварочных фантазий,

Элга Боровская

Изобретение, которое воплотит любые кулинарные фантазии

• Если вы понятия не имеете, что такое мультиварка, – то непременно прочтите эту книгу!

• Если вы слышали о том, что существует такой бытовой кухонный прибор, но не совсем отчетливо представляете принцип его работы, – прочтите эту книгу!

• Если вы уже видели такое чудо на кухне у своих друзей и слышали их восхищенные отзывы, – прочтите эту книгу!

Не берусь утверждать на 100 %, но на 99,9 % абсолютно уверена в том, что ближайшим приобретением в вашей семье станет именно мультиварка.

Мультиварка – кухонный прибор, который создан с использованием инновационных технологий в области приготовления пищи и сохранения при приготовлении полезных веществ и витаминов.

Мультиварка – именно то, что поможет вам перейти не только на новую технологию готовки, но и на качественно новый режим питания, который будет гарантировать вам только здоровую пищу и избавление от многочисленных заболеваний.

Еще десяток лет назад такой домашний прибор мог казаться всего лишь фантазией, так как трудно было даже представить возможность приготовления одновременно нескольких блюд.

Сегодня это отнюдь не фрагмент фантастического романа, а реальная действительность.

Многие технологии, которые были изначально разработаны в странах с высоким техническим потенциалом для использования в стратегических целях, сейчас становятся общедоступными и вполне мирными.

Именно к такой технологии логично будет отнести мультиварку, так как она служит для приготовления пищи даже на большое количество людей со сравнительно малыми затратами энергии.

Мультиварка – это прибор, функции которого не ограничиваются только варкой на пару, так называемым пропариванием, в ней можно готовить практически все.

Сегодня есть множество рецептов, которые разработаны и предназначены исключительно для такого прибора, как мультиварка.

Она позволяет без проблем готовить абсолютно все блюда, которые только можно себе представить в режиме здорового и полноценного питания.

Мультиварка незаменима и для тех, кто соблюдает пост, так как может быть использована для выпекания различных постных коврижек и пирогов, для запекания рыбы или блюд из морепродуктов, для приготовления изделий из муки и теста.

В мультиварке вы можете готовить любой привычный для вас рецепт, при этом не затрачивая на это свое свободное время.

Во все модели современных мультиварок встроен процессор, который позволяет самостоятельно выбирать время и режим приготовления.

Мультиварка – это именно тот кухонный прибор, чье появление было обусловлено долгими исследованиями и изучением отзывов домохозяек о длительности и трудоемкости процесса приготовления различных блюд.

Ведь раньше часто приходилось тратить массу времени для стояния у плиты, чтобы приготовить пищу на пару или на то, чтобы молоко не убежало, мясо не пригорело.

Мультиварка избавит вас от всех этих проблем. Она предназначена для того, чтобы максимально облегчить жизнь хозяйки и при этом позволить ей быстро, вкусно и полезно кормить своих домашних.

Блюдо в мультиварке может готовиться практически без вашего участия и сохраняться в течение двадцати часов непосредственно в кастрюле большого объема (4–5 литров).

Кроме всего прочего, и это является одним из основных достоинств мультиварки, она позволяет работать в режиме отсроченного времени, например, вы сможете поставить режим приготовления блюда на таймер, и к вашему приходу оно будет готово.

Либо с вечера вы можете заложить все необходимые ингредиенты для приготовления каши, а к вашему утреннему пробуждению нежная, пышная и необыкновенно вкусная каша будет манить на кухню всех ваших домочадцев своим ароматом.

Мультиварка – прибор, который может заменить вам сразу несколько кухонных приборов.

Она – незаменимый помощник и в том случае, когда надо готовить сразу несколько блюд за сравнительно небольшой промежуток времени, так как использование паротехнологий, технологий подогрева с нескольких сторон, а не только снизу (в случае с обычной газовой плитой), позволит сделать все это достаточно быстро и качественно.

Вкус привычных для вас блюд не изменится, а только улучшится, так как мультиварка сохраняет все полезные вещества, витамины и минералы.

Если вы уже склоняетесь к тому, что такому замечательному прибору, как мультиварка, должно быть выделено почетное местечко на вашей кухне, то перед вами наверняка встанет вопрос о том, какую модель выбрать, как грамотно подойти к выбору нужной именно вам мультиварки, на что обратить внимание.

Рецепты мясных блюд в мультиварке

Раздел Кулинарные рецепты    Супы        Горячие супы            Мясные            Рыбные и морепродукты            Овощные и грибные            Гороховые, фасолевые, нутовые, чечевичные и с машем            Прочие        Холодные супы            Овощные            Фруктовые    Блюда из мяса        Говядина        Свинина        Баранина        Телятина        Субпродукты        Сосиски, сардельки, колбаски        Блюда из фарша        Прочее    Блюда из птицы    Блюда из рыбы    Блюда из морепродуктов    Блюда из круп        Гарниры        Каши        Пловы        Прочее    Блюда из фруктов, овощей и грибов        Корнеплоды (картофель, свекла, морковь….)        Капуста        Баклажаны, кабачки и цуккини        Фасоль и бобовые        Грибы        Помидоры        Огурцы        Перец        Бахчевые (арбуз, дыня, тыква)        Фрукты, Ягоды        Прочее    Блюда из молочных продуктов        Сладкое        Несладкое    Блюда из яиц    Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши…)        Паста        Пельмени, вареники, хинкали, манты и т.д.        Блины, оладьи, сырники        Чебуреки, беляши, самса и кутабы        Прочее    Салаты        Мясные салаты        Салаты из рыбы и морепродуктов        Овощные салаты        Салаты с субпродуктами        Фруктовые салаты        Прочее    Закуски        Горячие закуски        Холодные закуски        Холодец, студень, сальтисон, заливное, зельц    Соусы, дипы, намазки, масла    Напитки        Напитки алкогольные        Напитки безалкогольные            Холодные безалкогольные напитки            Горячие безалкогольные напитки    Консервирование и заготовки        Варенье, джемы и повидло        Мясо, сало…        Рыба, икра…        Огурцы        Помидоры        Перец        Капуста        Корнеплоды (свекла, морковь, репа…)        Овощные салаты        Чеснок, лук и зелень        Грибы        Кабачки, баклажаны, патиссоны        Бахчевые (арбуз, дыня, тыква)        Кетчуп, аджика, лечо, приправы        Заморозка, сушка и вяление        Компоты и сок        Ягоды, фрукты        Фасоль, бобы        Прочее    Блюда для детей    Блюда для микроволновки    Рецепты для хлебопечки        Дрожжевой хлеб        Хлеб на закваске        Тесто и выпечка из него        Иная выпечка        Варенье, джемы    Рецепты для мультиварки        Первые блюда в мультиварке        Мясные рецепты для мультиварки        Рыбные рецепты для мультиварки        Овощные и фруктовые рецепты в мультиварке        Блюда из круп и макаронных изделий в мультиварке        Выпечка в мультиварке            Сладкая выпечка            Несладкая выпечка        Молочные и яичные блюда в мультиварке    Рецепты для аэрогриля        Первые блюда в аэрогриле        Блюда из мяса и птицы в аэрогриле        Блюда из рыбы в аэрогриле        Блюда из овощей в аэрогриле        Блюда из молочных продуктов и яиц в аэрогриле        Заготовки и стерилизация в аэрогриле        Бутерброды и закуски в аэрогриле        Десерты в аэрогриле        Выпечка в аэрогриле        Паста и макаронные изделия        Прочее    Рецепты для медленноварки        Первые блюда в медленноварке        Мясные рецепты в медленноварке        Овощные и фруктовые рецепты в медленноварке        Рыбные блюда в медленноварке        Блюда из круп и макаронных изделий в медленноварке        Молочные и яичные блюда в медленноварке    Выпечка (торты, булочки, пироги…)        Рецепты теста        Кремы, начинки и сиропы        Пироги и пирожки            Сладкие пироги            Несладкие пироги            Пирожки и плюшки        Рулеты и струдели        Пицца        Запеканки и киши        Кексы, маффины, манники и куличи        Булочки, рогалики и круассаны        Печенье, вафли и бискотти        Хлеб, лепёшки        Пирожные        Пляцки        Торты            Бисквиты            Бисквитные торты            Торт «Птичье молоко»            Чизкейки и творожные торты            Торты с безе            Медовые торты            Паи и тарты            Слоеные торты            Шоколадные торты            Кокосовые торты            Морковные и тыквенные торты            Постные торты и Выпечка без яиц            Прочее    Во фритюре…        Мясо        Рыба        Овощи        Изделия из теста    Десерты        Желе        Замороженные десерты        Конфеты        Непечёные сладости        Прочее    Украшение тортов, десертов и выпечки        Рецепты мастик, марципана, лака для блеска…        Айсинг        Кремовые украшения        Фруктовые фантазии и живые цветы        Аппликации и вышивки        Шоколадные украшения        Животные, птицы и насекомые        Цветы, растения и деревья        Люди и куклы        Спортивные торты        Транспорт        Морская тема        Персонажи сказок, мультфильмов и детские торты        Музыкальные торты        Все профессии нужны!        Посуда, коробки, корзинки и шкатулки        Мешки, сундуки, чемоданы и сумки        Продукты питания и напитки        Одежда, обувь, ювелирные украшения, аксессуары и текстиль        Дома, башни, замки и т.д.        Свадебные и праздничные торты        Книги, удостоверения, дипломы        Карамель, изомальт        Украшения из желатина        Украшение выпечки        Украшение печенья и пирожных        Украшение маффинов        Новый год и Рождество        Пряничные домики и пряники        Разное    Украшение блюд и сервировка    Полезные советы от Кухарочек    Блюда в горшочках        Первые блюда        Мясные        Рыбные        Овощные и фруктовые    На открытом огне        Мясо        Овощи и грибы        Рыба    Песочница    Рецепты на Хэллоуин    Новый год и Рождество    14 февраля или День влюбленных    Рецепты на 23 февраля    Рецепты на Пасху    Рецепты на Масленицу

Элга Боровская — Мультиварка. Большая книга рецептов читать онлайн бесплатно

Элга Боровская

Мультиварка. Большая книга рецептов

Эта книга для тех, кто уже однозначно решил для себя, что пришла пора экономить свое время на кухне, а главное – кормить семью вкусной и качественной едой, приготовленной с использованием новейших технологий.

Эта книга для тех, кто сделал ставку в приготовлении различных блюд на мультиварку.

Вас ждет небольшой экскурс в мир мультиварок, представленных на российском рынке и уже опробованных и одобренных современными хозяйками.

Полученная информация поможет вам отчетливо представить и понять, что же это за прибор – мультиварка, какие плюсы и минусы он имеет, как с ним работать, что и как готовить, на что обратить внимание при выборе и покупке этого чуда бытовой кухонной техники.

• Вы познакомитесь с обзором самых популярных брендов, производящих мультиварки, которым отдают предпочтение российские хозяйки, сможете сравнить их технические характеристики и функциональные возможности.

• Вы узнаете маленькие и большие хитрости и секреты, которыми пользуются опытные владелицы мультиварок.

• Специально для вас в книге приведены интересные тесты и сравнительные анализы АНО РИПИ (Российского института потребительских испытаний), проведенные на основе изучения и испытания нескольких моделей мультиварок, пользующихся спросом на российском рынке.

• Ну и, конечно же, основную часть книги составят рецепты блюд, которые можно приготовить в этом чудо-приборе.

• Для вашего удобства основная часть рецептов представлена в главах, относящихся к конкретным моделям мультиварок.

В этой книге сделан акцент на самые востребованные на российском рынке модели мультиварок, апробированные и одобренные потребителями.

• Надеюсь, что хозяйки по достоинству оценят главу, где представлены, так называемые, рецепты-дуэты. Иными словами – по два разных блюда, которые можно готовить в мультиварке одновременно.

• В конце книге имеется сводная глава универсальных рецептов, которые вы беспрепятственно сможете приготовить в мультиварке любой модели, но, естественно, с учетом ее объема при выборе нужного количества ингредиентов.

Эти универсальные рецепты также были опробованы разными хозяйками на различных моделях мультиварок, и результат получился абсолютно удовлетворительным, о чем они охотно поделились друг с другом на кулинарных форумах. Вот что пишет одна из них:

«Принцип приготовления во всех мультиварах похож. Для любой мультиварки можно брать рецепты для Панасоника, Супры, Полариса, Мулинекс и так далее.

Но сначала, сразу после покупки, начните готовить по рецептам для своей модели, а спустя время (неделя – максимум) вы сами поймете, что можно взять любой рецепт, предназначенный для мультиварки другой модели, и, более того, даже адаптировать к своей модели мультиварки многие обычные рецепты, предназначенные для традиционного приготовления на плите».

Да это и понятно, ведь каждое блюдо, приготовленное в мультиварке, – это не просто строгое соблюдение указанных ингредиентов и правильно выбранная программа, но и кулинарная изюминка, рожденная фантазией каждой отдельно взятой хозяйки.

С пожеланием вкуснейших мультиварочных фантазий, Элга Боровская

Изобретение, которое воплотит любые кулинарные фантазии

• Если вы понятия не имеете, что такое мультиварка, – то непременно прочтите эту книгу!

• Если вы слышали о том, что существует такой бытовой кухонный прибор, но не совсем отчетливо представляете принцип его работы, – прочтите эту книгу!

• Если вы уже видели такое чудо на кухне у своих друзей и слышали их восхищенные отзывы, – прочтите эту книгу!

Не берусь утверждать на 100 %, но на 99,9 % абсолютно уверена в том, что ближайшим приобретением в вашей семье станет именно мультиварка.

Мультиварка – кухонный прибор, который создан с использованием инновационных технологий в области приготовления пищи и сохранения при приготовлении полезных веществ и витаминов.

Мультиварка – именно то, что поможет вам перейти не только на новую технологию готовки, но и на качественно новый режим питания, который будет гарантировать вам только здоровую пищу и избавление от многочисленных заболеваний.

Еще десяток лет назад такой домашний прибор мог казаться всего лишь фантазией, так как трудно было даже представить возможность приготовления одновременно нескольких блюд.

Сегодня это отнюдь не фрагмент фантастического романа, а реальная действительность.

Многие технологии, которые были изначально разработаны в странах с высоким техническим потенциалом для использования в стратегических целях, сейчас становятся общедоступными и вполне мирными.

Именно к такой технологии логично будет отнести мультиварку, так как она служит для приготовления пищи даже на большое количество людей со сравнительно малыми затратами энергии.

Мультиварка – это прибор, функции которого не ограничиваются только варкой на пару, так называемым пропариванием, в ней можно готовить практически все.

Сегодня есть множество рецептов, которые разработаны и предназначены исключительно для такого прибора, как мультиварка.

Она позволяет без проблем готовить абсолютно все блюда, которые только можно себе представить в режиме здорового и полноценного питания.

Мультиварка незаменима и для тех, кто соблюдает пост, так как может быть использована для выпекания различных постных коврижек и пирогов, для запекания рыбы или блюд из морепродуктов, для приготовления изделий из муки и теста.

В мультиварке вы можете готовить любой привычный для вас рецепт, при этом не затрачивая на это свое свободное время.

Во все модели современных мультиварок встроен процессор, который позволяет самостоятельно выбирать время и режим приготовления.

Мультиварка – это именно тот кухонный прибор, чье появление было обусловлено долгими исследованиями и изучением отзывов домохозяек о длительности и трудоемкости процесса приготовления различных блюд.

Ведь раньше часто приходилось тратить массу времени для стояния у плиты, чтобы приготовить пищу на пару или на то, чтобы молоко не убежало, мясо не пригорело.

Мультиварка избавит вас от всех этих проблем. Она предназначена для того, чтобы максимально облегчить жизнь хозяйки и при этом позволить ей быстро, вкусно и полезно кормить своих домашних.

Блюдо в мультиварке может готовиться практически без вашего участия и сохраняться в течение двадцати часов непосредственно в кастрюле большого объема (4–5 литров).

Читать дальше

17 новых кулинарных книг быстрого приготовления для несгибаемых фанатов

Увлечение мультиварками не показывает никаких признаков замедления: более пяти миллионов человек во всем мире владеют Instant Pot. Чтобы помочь вам максимально использовать возможности вашей машины, мы собрали все новые кулинарные книги, которые стоит купить. От руководств, в которых рассказывается об основах Instant Pot и устранении неполадок, до названий, посвященных кухням разных стран, вот обзор лучших названий Instant Pot, скороварок и мультиварок, которые появятся на книжных полках этой осенью. Библия Instant Pot ($18) Брюса Вайнштейна и Марка Скарбро: Эта книга, содержащая более 350 рецептов и 25 гибких «дорожных карт», — самая полная из кулинарных книг года Instant Pot — предназначена для рабочая лошадка на кухне.Каждый рецепт был протестирован для каждой модели Instant Pot (включая новую Instant Pot Max и ее добавленную настройку sous vide). Вы также узнаете, как уменьшить или удвоить рецепт в зависимости от размера вашей плиты. Мы уже добавили в закладки рецепты жареного цыпленка, лапши дан-дан и куриного моле-верде. (Фото через Little, Brown and Company) The Essential Indian Instant Pot Cookbook (20 долларов США) от Archana Mundhe: Утвержденная самой Instant Pot, книга содержит 75 упрощенных индийских рецептов, которые достаточно просты, чтобы справиться с ограниченным временем будним вечером, с большим количеством продуктов без глютена, вегетарианские и веганские варианты.Нам нравятся заголовки, которые объясняют, из какого региона Южной Азии пришло каждое блюдо, как оно традиционно подается и что к нему добавить, чтобы приготовить полноценное блюдо. Не пропустите куриные крылышки тандури и кокосовые креветки с карри. (Фото через Колина Прайса) Поваренная книга быстрого приготовления из 5 ингредиентов: 150 простых, быстрых и вкусных рецептов (20 долларов США) Мэрилин Хауген: Это умное и разумное руководство по приготовлению в горшочке быстрого приготовления (выходит 15 ноября) содержит учебник по различным смесям вкусовых основ; лайфхаки, в том числе создание перевязи из фольги, чтобы легко вынимать приготовленную на пару еду из мультиварки; удобные инструкции для основных продуктов на ужин, таких как ризотто без помощи рук; и рецепты региональных американских блюд, таких как креветки и крупа.(Фото через Tango Photography) Instant Pot Fast & Easy ($22) by Urvashi Pitre: После того, как дегенеративное заболевание ограничило подвижность Урваши Питре, она обратилась к Instant Pot, чтобы сделать здоровое питание по будням более управляемым. Вместе она и ее муж смогли сбросить 175 фунтов. Она делится с нами своими ноу-хау, глобальным вкусом и доступным юмором в своем предстоящем выпуске, который выйдет 1 января 2019 года. Мы не можем дождаться, чтобы каждый вечер путешествовать в другую страну с такими рецептами, как японское куриное карри, корейская свинина со специями кочхуджан, и плов с курицей и рисом по-афгански.(Фото через Houghton Mifflin Harcourt) Доступное палео-приготовление с помощью горшка быстрого приготовления: быстрые и чистые блюда с ограниченным бюджетом (22 доллара США) от Дженнифер Робинс: Специальные диеты, такие как палео, кето, низкоуглеводная диета, аутоиммунный протокол и 21-дневная сахарная детоксикация, не остались в стороне от повального увлечения скороваркой. Вас ждут простые, но креативные варианты, такие как яйца по-шотландски, приготовленные в скороварке, подслащенный финиками соус барбекю и двуликие яйца из авокадо. (Фото через издательство Page Street) Instant Pot Miracle 6 ингредиентов или меньше (22 доллара США) от Ivy Manning: Сто рецептов в этой поваренной книге содержат всего шесть ингредиентов или меньше (исключая масло, бульон, уксус, соль и перец) — и ни один из них не зависит от удобства. продукты тоже.Вдохновитесь нестандартными идеями, такими как тушеные кальмары и даже целая курица на гриле. (Фото через Хоутон Миффлин) Полная индийская кулинарная книга быстрого приготовления: 130 традиционных и современных рецептов. . Мгновенный горшок превращает традиционно долго варящиеся блюда, такие как курица в масле, в 20-минутные блюда.Заберите свой экземпляр 9 ноября. (Дизайн обложки предоставлен Лаурой Палезе; фото предоставлено Galdones Photography) The Ultimate Instant Pot Cookbook (30 долларов США) Коко Моранте: Получите подробную информацию о настройках Instant Pot, клавишах управления, различных методах сброса давления, инструментах и ​​устранении неполадок. Более 200 рецептов сочетают в себе региональные деликатесы, ностальгические воспоминания и современные вкусы. Подумайте о чили «Колорадо», индейке тетраццини и морской основе, сваренной в сакэ с имбирем и зеленым луком. (Фото через Ten Speed ​​​​Press)

Чтобы узнать больше вдохновения и рецептов блюд в мультиварке, подпишитесь на нас на Pinterest .

Чтобы узнать больше вдохновения и рецептов для мультиварки, подпишитесь на нас на Pinterest .

Brit + Co может иногда использовать партнерские ссылки для продвижения продуктов, продаваемых другими, но всегда предлагает подлинные редакционные рекомендации.

Мари Поль (автор) : 9781540691675 :

Блэквелла Откройте для себя «Большую книгу о мультиварке: 106 простых в освоении рецептов для всей семьи» от Marie Paul, включая БЕСПЛАТНЫЙ БОНУС!!!

Есть ли какой-нибудь волшебный способ приготовить лучшую еду, которую вы когда-либо пробовали? Абсолютно!

Будь умнее – получи максимум от своей мультиварки! Вот настоящее чудо

«Большая книга мультиварки» — это №1 Самая эксклюзивная книга рецептов .В отличие от других поваренных книг, руководство и рецепты по простым методам приготовления под давлением и самым взрывным вкусам.

Кроме того, эта книга содержит 106 рецептов для обоих типов машин: Плита и электрическая

Вы никогда не догадаетесь, что делает эти рецепты такими уникальными!

После прочтения этой книги вы сможете:

комбайн необычных ароматов

— использование новых техник

— проверка полезных фотографий и столы

— Получить одинаково вкусно вкусные результаты

— Найдите идеальных рецепта для начинающих

— получите ингредиенты для идеального блюда быстрого приготовления

Эти фантастические рецепты порадуют всех членов вашей семьи!

— Толпа-приятные

— Phot-Photing Photos

— Fun Tips — Веселые советы

— Много мяса

— Впечатляющие гарниры

— Поучительное и легко постичь

Вам, наверное, интересно…

Зачем вам эта книга? Эти рецепты дадут вам:

Приятное времяпрепровождение с семьей и друзьями

Больше вкуса, запаха и, да, комплиментов.

Возможность похудеть

Секреты ужина

Нежное мясо, которое отваливается от костей рецепты полива вдохновят вас начать готовить! «Умм, что сейчас

Вот некоторые рецепты, чтобы попробовать!

  • Teriyaki Куриные крылышки
  • цыпленок Adobo
  • Традиционные куриные грудки с грейпфрутом
  • Sous Vide Утканая грудь
  • Сладкий и кислый абрикосовый цыпленок
  • Ветчина с медовой глазурью
  • Фарш из баранины и колбасные шарики
  • Бараньи рульки по-средиземноморски
Воспользуйтесь этими рецептами и начните готовить уже сегодня! ПОДАРОК, в конце книги я подарю вам БОНУС — БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу рецептов!!!

Теги: скороварка, скороварка, книга рецептов, горшок быстрого приготовления, книга рецептов быстрого приготовления, рецепты для скороварки, рецепты здоровой пищи, Crock-Pot Meals, Instant Pot C ookbook, Мультиварка, Рецепты скороварки, Медленное приготовление, Палео, Веган, Здоровье

Скороварка с грибами по-бургундски | I Can Cook That

Примечание. Мне прислали для ознакомления копию «Большой книги рецептов быстрого приготовления: 240 обязательных блюд для вашей многофункциональной плиты».Мнения принадлежат только мне.

Я уже много раз говорил, как сильно люблю свою мультиварку. Я обычно использую его по выходным, чтобы помочь приготовить еду на неделю, но это также спасает жизнь по вечерам в будние дни — вы можете получить вкусную еду, которая на вкус так, как будто она готовилась весь день на столе за 45 минут или меньше!

Поэтому, когда я услышал о новой кулинарной книге, которая скоро будет опубликована (точнее, 24 сентября 2019 г.), в которой есть масса потрясающих рецептов для мультиварки, я был рад ее проверить.

Большая книга рецептов быстрого приготовления: 240 обязательных блюд для вашей многофункциональной плиты (платная ссылка) Кристи Бернардо, Эмили Санвелл-Видаурри, Эми Рейнс и Стефани Бундало содержит 240 рецептов на все случаи жизни, которые есть у авторов. адаптированы для Instant Pot, и подавляющее большинство этих рецептов занимают менее 45 минут, что делает домашнюю и семейную трапезу простой, быстрой и вкусной для читателей с любым уровнем кулинарного опыта.

Разделенная на восемь подробных глав: «Завтрак», «Обед», «Супы и тушеные блюда», «Паста», «Основные блюда», «Гарниры», «Десерты», «Приправы и соусы» — «Большая книга рецептов Instant Pot®» предлагает читателям множество полезных блюд, на которые уйдет менее 45 минут. минут на подготовку и отлично подходят для любого случая.Более того, почти все блюда являются веганскими, безглютеновыми, безмолочными или палео-дружественными, удовлетворяя все диетические потребности.

Я думаю, что большинство людей знают, насколько хороши скороварки для приготовления жестких кусков мяса, поэтому я хотел попробовать один из вариантов без мяса в поваренной книге. Этот грибной бургиньон в скороварке представляет собой упрощенную (и без мяса) версию французской классики — обычно это тушеная говядина, тушенная в красном вине / говяжьем бульоне.

Ингредиенты (4 порции):

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла (или маргарина, чтобы не было молока)
  • 1 контейнер (8 унций) нарезанных грибов
  • 1 контейнер (8 унций) целых грибов разрезанный пополам
  • 1 контейнер (4 унции) смеси грибов для гурманов
  • 1 средняя желтая луковица, нарезанная
  • 2 средние моркови, очищенные и нарезанные кружочками
  • 1 ребро сельдерея, нарезанное (или нарезанное крупными кусочками, если вы собираетесь удалить)
  • соль и перец по вкусу
  • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
  • 2 зубчика чеснока, натертых
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • 1 стакан сухого красного вина
  • 1 стакан воды
  • 341699 говядина или овощного бульона, разделенного
  • 1 унция сушеных грибов
  • 1 ст. зеленый лук, нарезанный, для украшения

Для приготовления добавьте оливковое и сливочное масло в мультиварку, затем нажмите кнопку «Обжаривание» (и, если требуется, кнопку «Пуск»).Пока масло растает и масло нагреется, подготовьте грибы. Вы можете использовать любую смесь грибов, какую захотите, только убедитесь, что у вас есть не менее 1 фунта (16 унций) грибов (я использовала ~20 унций грибов).

Готовьте, периодически помешивая, пока грибы не подрумянятся, около 15 минут.

Пока грибы готовятся, подготовьте другие овощи: нарежьте лук, морковь и сельдерей, натрите чеснок (или используйте пресс для чеснока). Примечание: мне не нравится текстура сельдерея, поэтому я держу кусочки большими, чтобы можно было вынуть их из блюда после того, как оно будет готово.

Когда ваши грибы будут готовы, добавьте лук, морковь, сельдерей, соль и перец по вкусу, сушеный тимьян и чеснок.

Перемешайте и готовьте 3 минуты.

Нажмите «Отмена» или «Выкл» на мультиварке, затем добавьте бальзамический уксус, красное вино, воду, 1/2 стакана говяжьего или овощного бульона и сушеные грибы.

Закрепите крышку мультиварки так, чтобы паровой клапан был в закрытом положении. Нажмите «Скороварка» (или вручную, в зависимости от вашей мультиварки) и установите высокое давление.Установите время на 9 минут и нажмите «Старт». Как только устройство достигнет оптимального давления приготовления (~15 минут), мультиварка подаст звуковой сигнал и начнет обратный отсчет с 9 минут. Вы заметите, что в это время клапан сброса давления (красный) поднимается вверх.

Через 9 минут быстро сбросьте давление, переместив значение сброса давления в положение сброса. Подождите, пока поплавковый клапан опустится, прежде чем открывать скороварку. Если вы удалите сельдерей, удалите и выбросьте в это время.

В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и оставшуюся 1/4 стакана бульона.

Добавьте в кастрюлю кукурузный крахмал вместе с томатной пастой. Попробуйте и приправьте солью и перцем, если необходимо.

Подавайте с яичной лапшой, картофельным пюре, вчерашним хлебом или отдельно. Посыпьте петрушкой, если хотите.

Мне нравится, что грибы впитывают все, в чем их готовят, и придают мясистость вегетарианскому блюду.

Блюдо было хорошо сбалансированным и очень ароматным.Бульон действительно вкусный, поэтому я настоятельно рекомендую подавать его с чем-нибудь, чтобы пропитаться всей этой вкуснятиной!

Грибы сильно развариваются (в основном это вода), поэтому в следующий раз, когда я буду это делать, думаю, я удвою рецепт, чтобы заморозить немного на ночь.

Мне не терпится попробовать другие рецепты из этой кулинарной книги (есть рецепт открытых бутербродов с говядиной и соусом из копченого гауда с моим именем!)

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла (или маргарина, чтобы не было молочных продуктов)
  • 1 (8 унций) контейнер с нарезанными грибами
  • 1 (8 унций) контейнер с целыми грибами, разрезанными пополам
  • 1 (4 унции) контейнер грибная смесь для гурманов
  • 1 средняя желтая луковица, нарезанная
  • 2 средние моркови, очищенные и нарезанные кружочками
  • 1 ребро сельдерея, нарезанное (или крупно нарезанное, если вы собираетесь его удалить)
  • соль и перец по вкусу
  • 1/2 ч. 03 1 унция сушеных грибов
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • вареная яичная лапша (по желанию, вместо картофельного пюре без глютена)
  • свежая петрушка, нарезанная, для украшения
  • Инструкции

    4 добавьте оливковое и сливочное масло в мультиварку, затем нажмите кнопку «Обжаривание» (и, если требуется на мультиварке, «старт»).Пока масло растает и масло нагреется, подготовьте грибы. Вы можете использовать любую смесь грибов, какую захотите, только убедитесь, что у вас есть не менее 1 фунта (16 унций) грибов (я использовала ~20 унций грибов).
  • Готовьте, периодически помешивая, пока грибы не подрумянятся, около 15 минут.
  • Пока грибы готовятся, подготовьте другие овощи: нарежьте лук, морковь и сельдерей, натрите чеснок (или используйте пресс для чеснока).
  • Когда ваши грибы будут готовы, добавьте лук, морковь, сельдерей, соль и перец по вкусу, сушеный тимьян и чеснок.
  • Перемешайте и готовьте 3 минуты.
  • Нажмите «Отмена» или «Выкл» на мультиварке, затем добавьте бальзамический уксус, красное вино, воду, 1/2 стакана говяжьего или овощного бульона и сушеные грибы.
  • Закрепите крышку на мультиварке так, чтобы клапан выхода пара был в закрытом положении. Нажмите «Скороварка» (или вручную, в зависимости от вашей мультиварки) и установите высокое давление. Установите время на 9 минут и нажмите «Старт». Как только устройство достигнет оптимального давления приготовления (~15 минут), мультиварка подаст звуковой сигнал и начнет обратный отсчет с 9 минут.Вы заметите, что в это время клапан сброса давления (красный) поднимается вверх.
  • Через 9 минут быстро сбросьте давление, переместив значение сброса давления в положение сброса. Подождите, пока поплавковый клапан опустится, прежде чем открывать скороварку. Если вы удалите сельдерей, удалите и выбросьте в это время.
  • В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и оставшуюся 1/4 стакана бульона.
  • Добавьте в кастрюлю кукурузный крахмал вместе с томатной пастой.Попробуйте и приправьте солью и перцем, если необходимо.
  • Подавайте с яичной лапшой или картофельным пюре, с вчерашним хлебом или отдельно. Посыпьте петрушкой, если хотите.
  • 0.1

    https://icancookthat.org/2019/08/pressure-cooker-mushroom-bourguignon.html

    БЫСТРЫХ СЕМЕЙНЫХ БЛЮД – КНИГА! — Съедобная жизнь

    Я надеюсь, что БЫСТРЫЕ СЕМЕЙНЫЕ БЛЮДА найдут свой путь в ваш дом и ваши сердца, и, самое главное, я надеюсь, что вам понравится то, что они предлагают вашей семье — немного легкости, небольшой перерыв, много вкуса — и неделя за неделей уютной семьи. обеды с теми, кого вы любите больше всего.

    Если вам понравились мои книги, и вы хотите испытать эту книгу на себе, вы можете ЗАКАЗАТЬ КНИГУ ЗДЕСЬ (ВСЕ ДРУГИЕ ИСТОЧНИКИ, ЧТОБЫ ПРИОБРЕСТИ КНИГУ, НАЙТИ ЗДЕСЬ) и положить ее в чулки людям, которых вы любите больше всего на этих праздниках. И, если вам нужен толчок, вот что говорят об этом некоторые из моих любимых кулинаров:

    «Кормить тех, кого любишь, — одно из величайших удовольствий в жизни, и это мнение звучит правдоподобно на каждой странице Instant от Сары Коупленд. Семейное питание .В этой книге Сара показывает, как устроить обильную, продуманную семейную трапезу, которая будет практичной и полезной, но в то же время восхитительно снисходительной. От классики, такой как отвар для завтрака, до ризотто cacio e pepe и простого saag paneer, эта книга изменит то, как занятые семьи готовят, с изобретательными рецептами, которые можно собрать воедино быстро и без усилий». три кулинарных бестселлера: Community, Neighborhood и Family 

    «Сара Коупленд — повар быстрого приготовления, медленноварка и скороварка! Блюда быстрого приготовления для всей семьи Набор содержит закулисные секреты приготовления сочных, легких и ароматных блюд с использованием трех бесценных кухонных инструментов, которыми должен владеть каждый домашний повар.На каждой странице предлагаются простые советы и рекомендации по декадентским рецептам от завтрака до ужина, благодаря которым каждый домашний повар почувствует себя мастером». Проект

    «Я в шесть часов не умею (по словам Сары) готовить обед для своей семьи, но эта книга заставляет меня задуматься. Потребовались Instant Family Meals и Сара Коупленд (которой я бы с радостью позволила готовить для меня в любой вечер недели), чтобы наконец убедить меня, что мне нужно освободить место для Instant Pot в моей жизни.» 

    —Крис Марокко, директор тестовой кухни, Bon Appétit

    «Новая яркая кулинарная книга Сары действительно воплощает в себе современную кулинарию для всей семьи. В нем полно полезных и вкусных идей, а также простые инструкции по приготовлению безотказных домашних блюд в скороварке».

    — Юмна Джавад, основательница Feel Good Foodie

    Мгновенный горшок или мультиварка из глубины моей кладовой, это Сара Коупленд.Имея ее рецепты на протяжении многих лет, я могу сказать вам, что вкусы, методы и советы, которые можно найти в ее кулинарных книгах, являются первоклассными. Я безоговорочно доверяю ее рецептам. Кроме того, суп с фрикадельками из индейки с макаронами и капустой, кокосовый лосось со свежими травами и лаймом и пудинг из темного шоколада — BE STILL MY HEART»

    — Габи Далкин, автор книги «Что готовит Габи» и «Ешьте, что хотите»

    Кулинарные книги

    Кулинарные книги — наша страсть! Мы любим их писать! Нам нравится создавать новые вкусные рецепты, делиться советами, которые помогут вам на кухне, и, прежде всего, потому что мы хотим помочь вам приготовить ужин на столе.Мы надеемся, что вам они понравятся и вы будете использовать их так же, как и мы. Наши книги доступны на Amazon (перейдите по простой ссылке), а также в местных книжных и кухонных магазинах.

    Официальная кулинарная книга CorningWare.
    Горячее и вкусное блюдо на одного. Готовится за считанные минуты, без хлопот, без суеты, без остатков. Свежие, полезные и готовые к путешествию в любой момент, эти рецепты кружек для еды — воплощение вкусной мечты. Лучше всего то, что вам не нужно быть супергероем на кухне, чтобы приготовить их.

    Наша новейшая поваренная книга, официальная кулинарная книга CorningWare Meal Mug Cookbook, — это билет на вкусные блюда на одного. Будь то дома, в офисе или в дороге, быстро соберите рецепт в кружке для микроволновки на 20 унций. Когда вы проголодаетесь, ваша еда будет готова всего за несколько минут, прямо из микроволновой печи.

    Лучшая книга по выпечке чугуна.   Чугунные сковороды выбирают многие повара, так как они очень хорошо готовятся. Та самая сковородка – кладезь семейных воспоминаний.Лучше всего то, что эта черная чугунная сковорода и голландская печь выпекают самый замечательный хлеб, пиццу, печенье, пирожные, коблер и многое другое. Было очень приятно писать эту книгу, поскольку мы так увлечены выпечкой чугуна. Мы покажем вам, как это сделать, и поделимся всеми советами, которые помогут вам чувствовать себя уверенно при использовании чугуна. И вы будете подавать самые лучшие хлебобулочные изделия. Он вышел 15 декабря 2021 года и ждет вас на Amazon.

    Передача тостера – Тостер всегда был любимцем одиноких людей и небольших семей, но благодаря электронному управлению современными печами каждый найдет их быстрыми, простыми и эффективными в использовании.Тостеры избавят вас от стресса во время праздничного обеда, быстро испекут пиццу, которая понравится любой семье, или сделают повседневный ужин проще простого, а Toaster Oven Takeover станет незаменимым помощником. Мы оба влюбились в наши тостеры, и теперь они занимают центральное место на нашей кухне, и мы используем их ежедневно. Эта книга вышла в апреле 2021 года и ждет вас на Amazon.

    Рисоварка «Возрождение» Рисоварка «Возрождение» — это кулинарная книга, посвященная замечательной еде, которую можно приготовить в рисоварке.Электрическая автоматическая рисоварка — кухонный герой со сверхспособностями. Он идеально подходит для людей с ограниченным пространством, плотным графиком и ограниченным бюджетом. Восхитительные блюда всего в нескольких минутах ходьбы с Rice Cooker Revival в качестве вашего гида.

    Почему рисоварка? Приготовление риса на плите звучит так просто, но давайте посмотрим правде в глаза. Кто не варил рис всухую и не давал выкипеть крахмалистой воде над плитой? Рисоварка гарантирует успех и очень проста в использовании. Положите рис и воду, нажмите кнопку, и рисоварка сделает все остальное.

    Но не останавливайтесь на достигнутом. Этот непритязательный кухонный прибор является ключом к приготовлению многих привлекательных блюд, и в этой кулинарной книге они представлены все. Используйте эту надежную кастрюлю для супов, тушеных блюд, яиц, основных блюд и многого другого. Даже чизкейк. Как насчет крупы в южном стиле, кукурузы в початках к югу от границы или тако со стейком и ананасовой сальсой. Так много простых рецептов сделают ваш рот слюной.

    Многие люди думают, что современные автоматические рисоварки похожи на их кухонных родственников, мультиварку или прибор, который вы обычно называете Instant Pot.Они похожи, и многие рецепты содержат инструкции как для рисоварки, так и для мультиварки. Независимо от того, к какому прибору вы обратитесь, мы вас обеспечим.

    Эта кулинарная книга выпущена в электронном виде, и вы можете заказать ее здесь.

    Американская диабетическая ассоциация, Поваренная книга Easy Air Fryer

    Вкусные, простые рецепты, разработанные для аэрофритюрницы, очень популярного сегодня небольшого устройства. Рецепты на каждый день понравятся всей вашей семье, но особенно полезны для людей с диабетом.Закуски и закуски к основным блюдам или десертам. Обязательно ознакомьтесь с главой об овощах, потому что овощи, приготовленные на воздухе, особенно вкусны. (октябрь 2019 г.)

    Поваренная книга Essential Keto Slow Cookbook; 64 Рецепты с низким содержанием углеводов, высоким содержанием жиров, без суеты
    Рецепты.

    Достаньте мультиварку и с легкостью приготовьте вкусные блюда с низким содержанием углеводов. Эта книга для Rodale Books, опубликованная Penguin Random House, является обязательной для
    вашей коллекции кулинарных книг, если вы хотите вкусных рецептов с низким содержанием углеводов.( 2019г.)

    Американская кардиологическая ассоциация, Instant and Healthy: 100 рецептов без суеты, с высоким вкусом
    Рецепты для скороварки, мультиварки и кастрюли быстрого приготовления

    Достаньте новую кастрюлю быстрого приготовления или электрическую скороварку и приготовьте вкусные любимые семейные блюда, полезные для здоровья и соответствующие рекомендациям по питанию Американской кардиологической ассоциации. Конечно, супы и тушеные блюда, а также закуски, десерты, цельнозерновые продукты и овощи. (2018.)

    Вкуснейшие пирожные

    «Каждому пекарю нужен хороший рецепт Бундта в заднем кармане.При правильном приготовлении они легкие, вкусные и без особых усилий красивые. Восхитительные пирожные Bundt содержит так много рецептов великолепных аппетитных пирожных Bundt, что трудно выбрать, с чего начать! С нетерпением жду возможности сохранить это на моей полке долгие годы». _Эрин Джин Макдауэлл, автор книги Бесстрашный пекарь

    Вкуснейшие пирожные Распродажа QVC! Более 100 рецептов для вашей сковороды Bundt. Красивые и вкусные, эти рецепты – те, которыми вы будете дорожить и повторять снова и снова.(Издательство Св. Мартина, 2018 г.)

    Доступно на Amazon

    Восхитительные пироги с поке: 80 очень простых десертов с дополнительным вкусом в каждом кусочке

    Вкуснейшие пирожные   Распродажа QVC! Delicious Poke Cakes — это просто пирожные, которые протыкают и поливают чудесным сиропом, соусом или топпингом. Вкусный, с дополнительным ароматом в каждом кусочке. Наслаждайтесь этими пирожными с пикантным вкусом в каждом кусочке. Сделайте отверстия в верхней части торта, чтобы ароматная начинка просочилась в отверстия.Это идеальные простые рецепты для каждой семьи. (Издательство Св. Мартина, 2017 г.)

     

    Вкусные торты: 50 очень простых десертов, которые можно приготовить за 15 минут или меньше

    Вкусные кексы  Распродажа QVC! Торт с начинкой так прост — просто выложите ингредиенты на сковороду и пусть волшебство произойдет. Легкие семейные блюда, идеально подходящие для насыщенных обедов в будние дни, семейных встреч или неформальных встреч. Идеальный первый шаг на кухню для детей в вашем мире.(Издательство Св. Мартина, 2016 г.)

    Амазонка

     

    Десерты в медленноварке: о, так просто, о, как вкусно

    Да, ваша мультиварка идеальна для жаркого, супов и тушеных блюд, но эта книга открывает двери для восхитительных сладких угощений, приготовленных в мультиварке. Чизкейки, пирожные, пудинги, кобблеры и многое другое! (Сент-Мартинс Пресс, 2015)

    Доступен в следующих магазинах:

    Амазонка

     

    Поваренная книга для новобрачных: готовим долго и счастливо

    Идеальный подарок для жениха и невесты.Эта книга поможет паре легко пообедать после работы, а также предложит прекрасные возможности для развлечения. В качестве бонуса есть советы о том, как заполнить кладовую и предложения для этого реестра подарков. (Сент-Мартинс Пресс, 2014)

    Уже доступен в вашем местном книжном магазине и у следующих поставщиков книг:
    Amazon

     

    Тройная мультиварка Развлекательная

    Давайте устроим вечеринку и сделаем ее веселой и легкой с помощью мультиварки. Эта поваренная книга для медленного приготовления пищи уникальна, поскольку в ней основное внимание уделяется развлечениям — в ней есть планы вечеринок на целый год и все необходимые рецепты.Он оснащен новой тройной медленноваркой — одна медленноварка с тремя керамическим сосудами — так что устроить потрясающую вечеринку стало еще проще. (Роберт Роуз, 2012)

    Большая книга рецептов детского торта Babycakes

    Большая книга детских кексов Рецепты для изготовления кексов

    175 лучших рецептов кейк-попсов Babycakes

    175 лучших рецептов для приготовления кексов Babycakes

    Эти книги помогли создать ажиотаж со сладкими угощениями, используя линию Babycakes для выпечки кексов и производителей кейк-попсов.Кексы, конечно, но используйте эту кексовую машину для пирогов, пирогов с заварным кремом, закусок и многого другого. Кейк-попсы, испеченные из сладких кусочков торта и украшенные креативными милыми украшениями. Кроме того, в этой книге представлены рецепты пикантных закусок и закусок. Вместе они продали более полумиллиона копий за два года.

    Тушение или шипение: приготовление в мультиварке или контактном гриле

    Когда мы учим, так много людей хотят новые рецепты мультиварки. Или они хотят знать, как усилить вкус и действительно использовать эту мультиварку.В этой книге собраны многолетние кулинарные ноу-хау и множество советов. От наваристых супов, тушеных блюд и перцев чили до нашего знаменитого чизкейка, приготовленного в мультиварке, эта книга раскрывает все возможности, которые предлагает мультиварка. В другой вечер выберите самый быстрый и свежий ужин на гриле, используя панини или контактный гриль. Выберите рецепты из этой книги, приготовленные на медленном огне или шипящие, и наслаждайтесь ужином еще раз, избегая скуки от той же старой еды или, что еще хуже, отталкивая вас от другого гамбургера в пакете. Откройте медленноварку или гриль-панини и наполните их вкусным потенциалом.Эта книга расскажет вам, как это сделать.

    Сохранить

    Сохранить

    10 лучших мультиварок 2022

    Это руководство регулярно пополняется новыми моделями, которые были опробованы, испытаны и получили высшие оценки от экспертов BBC Good Food. Те, кто представил, заработали его на основе своих результатов во время тщательного и беспристрастного тестирования продукта. Включен выбор новых выпусков и фирменных фаворитов, которые постоянно удерживают свои позиции по сравнению с новыми моделями брендов. Мы будем предлагать только медленноварки, которые окажутся хорошим соотношением цены и качества.

    В мультиварке есть за что любить. Легкость возвращения домой к готовой горячей еде — это удобная роскошь, которая просто облегчает жизнь. С этими приборами без рук нет необходимости стоять над кастрюлей, помешивая, так как медленноварки обеспечивают равномерный нагрев и не нагреваются настолько, чтобы пища могла подхватиться.

    Лучшие мультиварки также помогут вам получить максимум от более дешевых кусков мяса. Приготовление при низких температурах в течение длительного времени может сделать мясо нежнее и улучшить его вкус.Мультиварки также менее энергоемки, чем обычные электрические духовки, а значит, более экономичны. Наконец, они предлагают более здоровый способ приготовления с низким содержанием жира и часто сохраняют больше питательных веществ, чем другие методы, такие как запекание, варка и жарка. Для вдохновения ознакомьтесь с нашей коллекцией полезных рецептов для медленного приготовления пищи.

    Мультиварки, как правило, просты и удобны в использовании. Обычно состоит всего из нескольких компонентов, большинство из которых можно использовать прямо из коробки. Разные модели соответствуют разным критериям и оснащены дополнительными функциями, такими как автоматические таймеры.Некоторые высокотехнологичные модели оснащены режимами sous-vide и предустановленными наборами определенных ингредиентов, чтобы помочь вам максимально эффективно приготовить еду.

    Различные дизайны и технологии означают, что мультиварки могут различаться по цене, вы можете купить их всего за 10 фунтов или за несколько сотен фунтов.

    Рецепты мультиварки очень популярны и могут быть использованы для приготовления разнообразных восхитительных тушеных блюд, запеканок, супов и карри, а также менее очевидных блюд, таких как йогурт, крупы, дал и пудинги.

    Читайте дальше, чтобы узнать больше о различных типах мультиварок, представленных на рынке.Более 200 руководств для покупателей можно найти в нашем разделе обзоров продуктов и найти обзоры лучших фритюрниц, лучших скороварок, лучших кухонных комбайнов и многого другого.

    Перейти к разделу:

    Обзор лучших мультиварок 2022 года

    • Лучшая многофункциональная мультиварка с обдувом: Мультиварка Ninja 9-в-1 OP350UK, 199 фунтов стерлингов
    • 0

      9 90 мультиварка, 24,99 фунтов стерлингов
    • Лучшая простая мультиварка с таймером: Morphy Richards Easy Time, 41 фунт стерлингов.99
    • Лучшая большая мультиварка для медленного и медленного приготовления: Swan 6,5 л мультиварка в стиле ретро, ​​34 фунта стерлингов
    • Лучшая многофункциональная мультиварка: Ninja Foodi OP300UK, 199,99 фунтов стерлингов
    • Лучшая мультиварка и скороварка : Sage the Fast Slow Pro, 169 фунтов стерлингов
    • Лучшая мультиварка для плиты: Crock Pot Sizzle and Stew, 39,99 фунтов стерлингов
    • Лучшая мультиварка для автоматических функций: Crock Pot Time Select, 69,99 фунтов стерлингов
    • Лучшая серьезная мультиварка: Tower 3.5-литровая мультиварка Cavaletto, 30,87 фунтов стерлингов
    • Лучшая мультиварка для экспериментаторов: Russell Hobbs 25630, 87,98 фунтов стерлингов

    На что обратить внимание при покупке мультиварки?

    С таким большим разнообразием мультиварок выбор подходящей для вас может привести к путанице. Вот несколько вопросов, которые вы, возможно, захотите рассмотреть.

    • Дизайн: Вы ищете простой и экономичный вариант для медленного приготовления (но делает это очень хорошо) или что-то более универсальное, которое также подходит для приготовления в вакууме, скороварки, запекания и жарки? Имейте в виду, что чем технологичнее мультиварка, тем выше ее цена.
    • Размер: Имея размеры от 1 литра до 6,5 литров, выбор правильного размера для вас является обязательным. Самые маленькие размеры подходят при приготовлении пищи на одного или двоих. От 3 до 4,5 литров (один из самых популярных размеров на рынке) можно приготовить на четверых, а большие модели на 6–6,5 литров идеально подходят для семейного и периодического приготовления пищи. Также стоит иметь в виду, что вместимость, указанная в аннотации к продаже, — это размер чаши, а не рабочая емкость, которая иногда может быть вдвое меньше.
    • Место: Мультиварка занимает место на рабочей поверхности и в шкафу. Есть две формы: круглая и высокая, которая занимает меньше места, и овальная, которая занимает больше места, но может быть более универсальной.

    Лучшие медленные плита 2022

    Ninja 9-in-1 MultiCooker OP350UK

    Лучший выброс многозадачности Медленная плита

    STAR Оценка: 5/5

    8
  • ProS: Девять функций в одной столешнице мультиварка, прилагаемая книга рецептов, четкие инструкции
  • Минусы: для требуется дополнительная крышка мультиварки, большая площадь для хранения
  • девять функций для выполнения основных кухонных задач, плюс пара для развлечения.Мы говорим о медленном приготовлении (что очень удобно для пользователя), обжаривании/тушении, обжаривании на воздухе, приготовлении на гриле, обезвоживании, выпекании/жарении, приготовлении йогурта, приготовлении под давлением и приготовлении на пару. Он имеет современный вид с интуитивно понятным управлением и внешним корпусом, который нагревается только на ощупь, а не чрезмерно. Это идеальный кухонный гаджет.

    Прочитайте наш полный обзор 6-литровой мультиварки Ninja Foodi 9-в-1

    Доступен по адресу:

    Мультиварка Daewoo

    Лучшая бюджетная мультиварка

    Рейтинг: 4.5/5

    • Плюсы: двухлетняя гарантия, кастрюля и крышка пригодны для мытья в посудомоечной машине, три режима нагрева
    • Минусы: теплый внешний слой, режим «поддержание тепла» не самый мощный

    Несмотря на Благодаря своей цене и относительно дешевому стальному корпусу Daewoo является лидером благодаря своей способности аккуратно готовить, создавая восхитительно нежные куски мяса для тушеной говядины и размягченных овощей за ночь, не опаляя внутри. Это мультиварка мощностью 210 Вт, способная накормить семью из четырех человек или двоих остатками еды на следующий день.

    Читать наш полный Daewoo 3.5-литровый медленный кухонный отзыв

    доступен от:

    Morphy Richards Easy Time Sollow Curry

    Лучшая простая медленная плита с таймером

    звезды Рейтинг: 5/5

    • ProS : кастрюля, безопасная для варочной панели, автоматическая настройка поддержания тепла, простое управление, понятный таймер обратного отсчета, антипригарное покрытие кастрюли, крышка образует хорошее уплотнение
    • Минусы: кастрюля не подходит для индукции

    Простой, ручной мультиварки отлично подходят для работы, но часто единственное, чего не хватает для их повышения (без чрезмерного усложнения), — это таймера.Мультиварка Easy Time отвечает этому требованию. Он поставляется с тремя настройками: высокой, средней и низкой, а также имеет автоматический таймер, который работает до 12 часов с шагом в один час. Мы все знаем, что жизнь может подкинуть нам кривые мячи, поэтому, если вы не успеете вернуться домой до того, как истечет таймер, мультиварка Easy Time будет поддерживать оптимальную температуру вашей еды в течение двух часов. Обычная мультиварка с небольшим дополнением.

    Прочитайте наш полный обзор мультиварки Morphy Richards Easy Time

    Доступен по адресу:

    Swan 6.5L ретро медленная плита

    лучшая медленная плита для низкого и медленного приготовления

    звездочный рейтинг: 5/5

    8 Prov: Стилизованные 1950-х годов дизайн, большой размер, эффективное приготовление пищи
  • годов: непрактичный крем цветное блюдо, недорогая ручка крышки
  • Если вы хотите медленно приготовить целую очень большую курицу за ночь, чтобы накормить семью из шести человек, или приготовить тушеное мясо для хранения в морозильной камере, этот гаджет — отличный выбор.Он невероятно нежен, но эффективен в приготовлении, готовя мясо, которое просто разваливается без горения после полного восьмичасового теста. Светлый цвет его блюда немного непрактичен и со временем может окраситься. Дизайн 1950-х годов также не всем придется по вкусу, но те, кому он нравится, могут выбирать из более чем 10 цветов.

    Прочитайте наш полный обзор ретро-мультиварки Swan объемом 6,5 л

    Доступен по адресу:

    Ninja Foodi OP300UK

    Лучшая многофункциональная мультиварка

    Рейтинг: 4.5/5

    • Плюсы: отличная цена за несколько гаджетов
    • Минусы: громоздкость, требуются две тяжелые крышки

    Эта хорошо сложенная мультиварка имеет множество функций. К ним относятся медленное приготовление и приготовление под давлением, жарка на воздухе, запекание и приготовление на гриле. Функция обжаривания означает, что вы можете готовить мясо и овощи, не используя кастрюли на плите. Его размер делает его идеальным для семей и группового приготовления пищи. Проверенные рецепты были превосходны, с густыми соусами и свежим вкусом.

    Прочитайте нашу Full Ninja Foodi Multi-Cooker Отзывы

    Доступно на

    9999
    0

    Sage Fast Slow Pro

    Лучшая медленная плита и скороварки

    STAR Рейтинг: 4.5 / 5

    8 Prov: стильный внешний вид, впечатляющие функции
  • Минусы: дорогой
  • Fast Slow может быть дорогим и иметь меньше функций, чем некоторые мультиварки, но она стоит вложений из-за ее великолепного внешнего вида, функций обжаривания, тушения и уменьшения.Он имеет относительно небольшую площадь для мультиварки и прочную конструкцию — все функции кажутся надежными и хорошо сложенными, от прочных ручек до откидной крышки.

    Читать наш полный Sage Fast Slood Pro отзыв

    Доступен из:
    0

    Chock Cost Sizzle And Toow

    Best Hook-Safe Sefer Careper

    STAR Рейтинг: 4.5 / 5

    Prous: вместительность, основную кастрюлю можно использовать на плите, простой дизайн, кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине
  • Минусы: морковь все еще немного твердая, в инструкции нет рецептов
  • Мультиварка – это название, синоним медленноварки.Sizzle and Stew — блестящий пример простой, но эффективной технологии Crock Pot. Эта модель имеет большой объем 6,5 л и идеально подходит для больших семей, приготовления пищи или развлечений. В отличие от других моделей с массивной керамической чашей, кастрюля Sizzle and Stew’s изготовлена ​​из прочного алюминия. Эта кастрюля безопасна для плиты (газовой и электрической), что означает, что вы можете поджарить любое мясо или приготовить ингредиенты на плите, прежде чем переносить их в мультиварку. Это не только экономит время на мытье посуды, но и означает, что вы не потеряете вкус.

    Читать наш полный кастрюль Suzzle и обзорный окетный отзыв

    Доступно:

    Crock Pot Time Select

    4

    Лучшая медленная плита для автоматических функций

    STAR Рейтинг: 4.5 / 5

    8 Prov: полезных функций, чашу и крышку можно мыть в посудомоечной машине и духовке, маркировка емкости на чаше
  • Минусы: в инструкции нет рецептов
  • Еще одна модель от известного бренда Crock Pot. Time Select намного более высокотехнологичен, чем Sizzle and Stew, описанный выше, но все же дает фантастические результаты.Эта модель оснащена функциями автоматического приготовления мяса, птицы, супа и овощей. Просто выберите основной ингредиент, введите вес и желаемое время приготовления, а функция выбора времени автоматически отрегулирует время приготовления и температуру ингредиентов для достижения наилучших результатов. Для ваших любимых проверенных рецептов также есть ручная настройка.

    Read Наш полный Crock Pot Time Select Отзывы

    Доступно от:
    0

    Башня 3.5L Cavaletto Sollow Cooker

    Best No-Nonsense Sollow Curry

    STAR RATICE: 4/5

    8 ProS: доступен в различных вариантах дизайна, прост в использовании, кастрюля, которую можно мыть в посудомоечной машине
  • Минусы: немного пластмассовая
  • Эта компактная маленькая мультиварка от Tower — вариант без суеты.Это скромный вариант из-за трех простых настроек: низкий, высокий и сохранение тепла, но он правильно понимает основы. Дизайн простой, но если вы хотите добавить яркости своей новой мультиварке, она доступна в розовом и темно-синем, а также простом черном и сером цветах.

    Эту модель легко настроить, и она легко справилась с нашим рецептом тушеной говядины; мясо было нежным, а овощи еще немного кусались. Наше единственное замечание заключалось в том, что соус был все еще немного водянистым.

    Читать наша полноценная башня 3.5L Cavaletto Sollow Cooker Отзывы

    Доступно на

    Russell Hobbs Медленная плита и Sous Vide 25630

    Лучшая медленная плита для экспериментальных поваров

    STAR RATICE: 4.5 / 5

                • Плюсы: датчик температуры в комплекте, крышка фиксируется на месте, прозрачная панель управления, цифровой дисплей отличный вариант для домашнего повара, который любит экспериментальные техники и гаджеты.Эта модель с возможностью приготовления по методу sous vide и датчиком температуры — это гораздо больше, чем просто мультиварка. Тем не менее, он отлично справился с нашим тестом на медленноварку; замки крепко держали крышку на месте, и наша тушеная говядина была хорошо уварена, хотя мясо было немного суховатым.

                  Перед использованием обратитесь к руководству, так как панель управления состоит только из символов, поэтому она не слишком интуитивно понятна. Но по универсальности и качеству результатов эта модель Рассела Хоббса, на наш взгляд, является отличным вариантом.

                  Прочитайте наш полный обзор Russell Hobbs Slow Cooker и Sous Vide 25630

                  Доступно по:

                  Как пользоваться мультиваркой

                  • Из мультиварки не вытекает жидкость, поэтому при адаптации рецепта, не написанного специально для мультиварки , уменьшите количество добавляемой жидкости на треть.
                  • Не снимайте крышку слишком часто во избежание потери тепла.
                  • Перед началом приготовления внутренняя чаша должна быть комнатной температуры. Если вы хранили блюдо из мультиварки в холодильнике, вам нужно подождать, пока оно нагреется, прежде чем включать его.
                  • Мультиварки значительно различаются, поэтому следуйте инструкциям производителя по температуре и времени приготовления.
                  • Блюда из риса и макаронных изделий лучше всего готовятся на высокой мощности в течение минимального времени. Всегда используйте рис легкого приготовления, предварительно хорошо промытый — чем больше крахмала вы вымоете из риса, тем лучше будет конечный результат.
                  • Потратьте время, чтобы хорошенько подрумянить мясо. Медленноварки, как правило, вымывают мясо из его цвета, поэтому для внешнего вида и вкуса важно, чтобы оно хорошо подрумянилось.Вкусы не станут более концентрированными, потому что жидкость не уменьшится, поэтому постарайтесь упаковать как можно больше вкуса.

                  Рецепты для медленноварки

                  Рецепты для медленноварки с низким содержанием углеводов
                  Полезные рецепты для медленноварки
                  Рецепты для медленноварки с курицей
                  Летние рецепты для медленноварки
                  Рецепты для медленноварки с карри рецепты
                  Рецепты фарша в мультиварке
                  Рецепты мультиварки для детей
                  Веганские рецепты мультиварки
                  Вегетарианские рецепты мультиварки
                  Рецепты карри в мультиварке
                  Рецепты курицы в мультиварке

                  Как мы тестировали мультиварки

                  шагов, приготовив рецепт тушеной говядины в мультиварке BBC Good Food.Поскольку мясо требует обжаривания перед приготовлением, если бы мы могли сделать это прямо в кастрюле, мы бы так и сделали. Мы искали три ключевых качества в наших тушеных блюдах: нежное и сочное мясо, хорошо приготовленные овощи, которые сохранили немного остроты, и ароматный, слегка загустевший соус.

                  Мы также оценили мультиварки по следующим критериям:

                  • Вместимость и размер: вместимость чаши и занимаемая площадь для использования и хранения на кухне
                  • Сохранение тепла: как скороварка удерживает тепло для обеспечения безопасности на столешница и пригорает или подгорает пища
                  • Простота использования: простота сборки и использования
                  • Функции: дополнительных функций медленноварки, включая подрумянивание, подогрев, уменьшение температуры, а также в зависимости от того, является ли она плитой или духовкой -safe
                  • Универсальность: позволяет ли плита готовить разнообразные блюда?
                  • Качество материала: материал и конструкция машины
                  • Конструктивные особенности: тип крышки, ручки, автоматический подогрев, таймер обратного отсчета и световые индикаторы
                  • Готовые результаты: нежность мяса и овощи, консистенция приготовленного соуса и острота блюд при подаче
                  • Руководство: Насколько полезной была инструкция и включала ли она рецепты?
                  • Устойчивое развитие: чрезмерное использование пластика в упаковке было оценено отрицательно.Мы хотели, чтобы бренды указывали нам направление запасных частей и прозрачности в отношении того, как перерабатывать продукт после использования и где продукт был произведен.

                  Каждый год мы тестируем сотни продуктов из кухонной техники, инструментов для приготовления пищи и продуктов питания. Чтобы узнать больше, перейдите на нашу страницу , как мы тестируем .

                  Другие мультиварки, которые мы оцениваем

                  Мультиварка Tefal Multicook 8-в-1
                  Мультиварка Tower Infinity 3,5 литра
                  Мультиварка Lakeland Digital 6.5-литровая
                  Crock-Pot Lift & Serve цифровая мультиварка
                  George 3-литровая мультиварка из нержавеющей стали
                  Morphy Richards Sear, Stew and Stir мультиварка
                  Salter EK2842 меловая доска 3,5-литровая мультиварка

                  Похожие отзывы

                  Лучшие фритюрницы
                  Лучшие кухонные комбайны
                  Лучшие блендеры
                  Лучшие тостеры
                  Лучшие чайники
                  Лучшие устройства для приготовления супа
                  Лучшие мультиварки
                  Лучшие микроволновые печи

                  свяжитесь с нами по адресу [email protected]

                  По мере того, как Instant Pot становится массовым явлением, за ним следует множество поваренных книг — и они охватывают все ниши

                  Политики, участвующие в промежуточных выборах, мечтают только о том, чтобы использовать страсть, присущую онлайн-сообществам Instant Pot, где люди делятся всеми тонкостями владения . Хотя настольные плиты существуют с конца 2010 года, согласованный маркетинг компании Instant Pot для влиятельных лиц начал окупаться к 2016 году, говорят некоторые аналитики. Всплески продаж Amazon Prime Day за последние три года заставили издателей сесть и обратить на это внимание.(Основатель Amazon Джеффри П. Безос владеет газетой The Washington Post.)

                  Мультиварка может работать различными способами, например, готовить на пару, варить, тушить и т. д. Но ее способность ускорять приготовление долго тушенных продуктов с помощью кнопок defanged приготовление пищи под давлением для масс. Вначале казалось, что шумная общественность не будет удовлетворена постепенным внедрением руководств по интеллектуальной собственности, посвященных одному ингредиенту или кухне. Нам нужно все, и мы хотим это сейчас, поэтому поваренные книги Instant Pot так быстро превратились из общих коллекций рецептов в ниши, настолько специфические, что анализ подзаголовков книг может занять больше времени, чем создание Instant Pot овса.Книги ориентированы на кухни, диетические режимы, бюджет, количество ингредиентов, время приема пищи и даже на тех поваров, которых заводит обещание «совершенного» и «необходимого».

                  История продолжается под рекламой

                  «Мгновенно», однако, несколько вводит в заблуждение. Манали Сингх, автор книги «Вегетарианская индийская кухня с помощью кастрюли быстрого приготовления» (Page Street Publishing, 2018 г.), говорит, что из-за торговой марки «люди часто предполагают, что все будет приготовлено за секунды и минуты. . . . Это устройство, которому требуется время, чтобы создать давление, а затем также требуется время, чтобы сбросить давление, поэтому нужно помнить об этом.”

                  Эти реалии не оттолкнули людей. Короче говоря, это не вспышка на сковороде или тренд на костный бульон. «Что удивительно, так это то, что несколько лет спустя это действительно все еще набирает обороты», — говорит Жаклин Мюссер, старший редактор Adams Media. «Люди революционизированы». По ее словам, они жаждут новых кулинарных книг для мультиварок, даже несмотря на то, что на рынке уже есть десятки таких книг. По крайней мере, вначале это не интуитивная кулинария. Руководящая рука эксперта помогает.

                  Продолжение истории ниже рекламного объявления

                  Вы можете обнаружить, что многие кулинарные книги этого года по интеллектуальной собственности имеют схожие, скромные размеры, размер и цену.По словам Мюссера, чтобы извлечь выгоду из нынешней ярости, издатели хотят выпускать свои книги по теме как можно раньше: «Восемьдесят рецептов проще, чем 300 рецептов». И независимо от того, насколько внимательно названия ориентированы на нишевую аудиторию, новые модели Instant Pot и больше производителей будут только удовлетворять потребность в большем количестве кулинарных книг для мультиварок. Домашние консерваторы, скоро наступит ваш день.

                  Вы также можете заметить подпись «Авторизовано Instant Pot» на обложках некоторых из этих книг. Обычно это означает, что компания и издатель достигли формальной или иной договоренности о перекрестном продвижении своих продуктов.На сегодняшний день Instant Pot одобрил 35 наименований на своем веб-сайте.

                  Instant Pot должен «действительно понравиться авторам», — говорит Морган Хедден, редактор Grand Central Life and Style, прочитавший книгу Instant Pot по кето-диете, которая будет опубликована в начале января. Это будет первая интеллектуальная собственность издателя. «Это новый год, новое время для вас», — говорит она.

                  История продолжается под рекламой

                  Ожидайте, что волна будет продолжаться. Только этой осенью мы насчитали не менее 20 таких книг.Тем временем мы попросили некоторых авторов кулинарных книг по ИС в этом году рассказать, как быстро их книги сложились, чему они научились в процессе и сколько приборов у них есть. Их отредактированные ответы следуют:

                  Мультиварки в собственности: Три (все на 6 литров).

                  Время обработки книги: Восемь месяцев.

                  Любимое блюдо: Тушеное мясо, сушеные бобы, цельнозерновые продукты (высокое давление). Идеально приготовленные свежие овощи и мечтательные яйца (низкое давление).

                  Не производить: Хрустящие продукты и традиционная выпечка. Так что пока не будет ни жареного цыпленка, ни печенья на пахте.

                  История продолжается под объявлением

                  Мультиварки в собственности: Три: две 6-квартовые, одна 8-квартовая.

                  Время обработки книги: 10 месяцев.

                  Любимое блюдо: Карри или чечевицу можно приготовить в основной кастрюле, а рис можно приготовить одновременно с помощью техники «горшок в горшке» .

                  Не делать: Любое блюдо, требующее сухой и хрустящей текстуры.

                  Брюс Вайнштейн и Марк Скарбро

                  Мультиварки в собственности: Девять: одна 3-квартовая, семь 6-квартовых, одна 8-квартовая.

                  Срок обработки книги: Шесть месяцев.

                  Любимое блюдо: Спагетти с мясным соусом из сырых макарон — всего за 6 минут.

                  Не производить: Рецепты джемов или сахарных сиропов. Можете ли вы приготовить первосортное ребрышко в Instant Pot? да.Тебе следует? Это другая история.

                  История продолжается под рекламой

                  America’s Test Kitchen/Дэн Зуккарелло, главный редактор книг по продуктам питания

                  Мультиварки в собственности: 50+: 6- и 8-кварт.

                  Срок обработки книги: Один год.

                  Любимое блюдо: Ризотто за 30 минут практически без усилий.

                  Не производить: Не вся рыба приживается. И некоторые виды зерна могут пениться, если вы не будете осторожны.

                  Мультиварки в собственности: Два: 6 литров, 8 литров.

                  Срок обработки книги: Шесть месяцев.

                  Любимое занятие: Фасоль! Чечевичный суп за 15 минут. Нут, начиная с сушеного, теперь вещь после работы.

                  Не производить: Курица целая, с кожей дряблой, только нет. Но части без кожи хороши.

                  История продолжается ниже объявления

                  Мультиварки в собственности: Две: обе 6-кварт.

                  Время обработки книги: Четыре месяца.

                  Любимое блюдо: Измельченная говядина и курица для энчиладас и блюда из фасоли.

                  Не производить: Костный мозг.

                  Мультиварки в собственности: Одна: 6-кварт.

                  Срок обработки книги: Шесть месяцев.

                  Любимое блюдо: Нут. Каждый раз они имеют идеальную бархатистую текстуру.

                  Не делайте: Рататуй был мокрым месивом.

                  Мультиварки в собственности: Три: 3-кварт, 6-кварт, 8-кварт.

                  Время обработки книги: В течение года.

                  Любимое блюдо: Артишоки!

                  Не готовьте: Все, что вы хотите получить хрустящим, по крайней мере, прямо из кастрюли.

                  История продолжается под объявлением

                  Мультиварки в собственности: Пять: одна 3-квартовая, три 6-квартовые, одна 8-квартовая.

                  Срок обработки книги: Три месяца.

                  Любимое блюдо: Паста со свежим тунцом или колбасой.

                  Не делать: Хум бао (воздушные пельмени из свинины, приготовленные на пару). Они просто оказались липкими.

                  Мультиварки в собственности: Две: на 3 и 6 литров.

                  Срок обработки книги: Восемь месяцев.

                  Любимое блюдо: Лучше всего готовить свиную лопатку/окорочок.

                  Не делать: Хорошая буханка домашнего хрустящего хлеба (конечно, без глютена!).

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.