Хлеб в аэрогриле рецепты с фото пошагово: Выпечка в аэрогриле хоттер — Простые пошаговые рецепты с фотографиями

Содержание

Выпечка в аэрогриле хоттер — Простые пошаговые рецепты с фотографиями

Как приятно, когда вся семья собирается вокруг большого стола, за чашкой ароматного чая, а по дому распространяются запахи – пряные, сладкие, будоражащие воображение!

С чем может сравниться удивление в глазах подруги, надкусившей кусочек «фирменного» пирога?

В каких единицах измерить восторг любимого и веселое причмокивание ненаглядного чада?

Этот раздел мы посвящаем вкусностям и сладостям. И пусть жизнь станет немножечко слаще!

Эти булочки со сметанной верхушкой не так часто можно было встретить в магазинах, но те, кто попробовал их однажды, всегда искал возможность их снова купить и угостить своих родных.

от Emerald Просмотров — 12642 Комментариев — 8 Оценок — 5 Вс, 27 янв 2013 00:00

Булочка «9 копеек»

Небольшую круглую булочку в советских магазинах не помнят, наверное, только дети, рожденные после 90-х годов. Вроде бы простая выпечка, даже без начинки, а вкуснее ее сложно было что-нибудь найти.

от Emerald Просмотров — 24403 Комментариев — 20 Оценок — 10 Сб, 26 янв 2013 00:00

Белый хлебушек в аэрогриле

Ингредиенты — мука; вода; растительное масло; сахар; соль; дрожжи

от Emerald Просмотров — 4897 Комментариев — 0 Оценок — 0 Пт, 18 янв 2013 23:42

Булочки судьбы

Долго я вынашивала эту идею, наконец-то воплотила ее в жизнь

Выпечка в аэрогриле — рецепты выпечки в аэрогриле (на электрогриле) пошагово с видео, фото. Как выпекать (что испечь) по рецептам для аэрогриля хоттер (hotter), редмонд (redmond), поларис (Polaris), супра (Supra), мистери (Mystery), ves из слоеного теста, дрожжевого, песочного, основы выпечки.

Сладкая выпечка в аэрогриле, торты, кексы, шарлотка, пицца, запеканка, печенье, в силиконовой форме и другой, можно печь пирожки, хлеб, булочки, дрожжевой пирог. Какие поставить режимы аэрогриля, время приготовления выпечки, сколько градусов (температура). Все рецепты выпечки в аэрогриле простые и вкусные!

Сырники в аэрогриле. Рецепт приготовления сырников на аэрогриле пошагово

Можно ли запекать сырники в аэрогриле из творога? Сырники в аэрогриле хоттер, редмонд, поларис, супра, сатурн и других моделях) получатся очень вкусными. Готовить можно и в силиконовой форме. Рекомендуем также рецепт творожной запеканки. Ингредиенты к сырникам в аэрогриле: творог – 0,5 кг; яйца – 1 шт.; сахар – 3 стол. ложки; … Далее →

Творожный пудинг в аэрогриле. Рецепт приготовления торожного пудинга

Приготовленный творожный пудинг в аэрогриле очень нежный по своей консистенции и вкусный. Перед вами простой вариант рецепта, можно сказать на скорую руку. Еще рекомендуем приготовить творожную запеканку. Ингредиенты для пудинга из творога: творог высокой жирности – 0,5 кг; яйца – 3 штуки; сахар – 4 столовые ложки; крахмал (кукурузный) – … Далее →

Круассаны в аэрогриле. Рецепты выпечки круассанов из слоёного теста в аэрогриле

Нет ничего вкуснее, чем приготовленные круассаны в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях). Вы можете просто наблюдать через стекло колбы аэрогриля, как выпекаются аппетитные и нежные круассаны. Времени для выпечки этого кулинарного изделия потребуется немного. Рецепт круассанов в аэрогриле очень простой из готового слоеного теста. Ингредиенты к круассанам … Далее →

Лаваш в аэрогриле. Рецепты выпечки лаваша на аэрогриле

Лаваш в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) получится очень вкусным и быстро приготовленным. Пусть простота рецептов вас не смущает, важен конечный результат, который действительно впечатляет. Думаем, что любители лаваша останутся довольны. Рецепты лаваша в аэрогриле простые и вкусные.

Ингредиенты для лаваша в аэрогриле: вода (теплая) – 150 г; … Далее →

Сосиски в тесте в аэрогриле. Рецепты приготовления сосисок в тесте на аэрогриле

Сосиски в тесте в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) можно приготовить с добавлением различных компонентов: майонеза, горчицы, лука, сыра. Тогда они получаются более изысканным угощением для гостей и близких. Готовить сосиски можно в слоеном тесте или дрожжевом, кому как нравится. Технология и режимы приготовления сосисок в тесте … Далее →

Бисквит в аэрогриле. Рецепты приготовления бисквита в аэрогриле

Бисквит в аэрогриле хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях cделать просто. Данные рецепты бисквитов в аэрогриле из доступных продуктов. Приготовить можно в силиконовой форме или другой. Испечь бисквит в аэрогриле можно на кефире или просто с ванилью. А дополнение из фруктов или ягод придают бисквитам особый вкус и аромат. Первый пошаговый … Далее →

Хлеб в аэрогриле.

Рецепты выпечки хлеба в аэрогриле

Самодельный хлеб в аэрогриле (хоттер, поларис, редмонд, супра и других моделях) ничем не отличается от обычного покупного хлеба. Рецепт хлеба в аэрогриле простой, как и все наши рецепты выпечки. Аэрогриль – удобный кухонный прибор и выпечка хлеба происходит на ваших глазах. Прочитайте еще, например, как приготовить торт или пирог в аэрогриле. … Далее →

Кекс в аэрогриле

Кекс в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) – отличный десерт, который легко может приготовить любая хозяйка. Шоколадный, банановый, лимонный, творожный кекс к чашечке чая или кофе на завтрак вам действительно поднимет настроение. А приготовленные в аэрогриле кексы отличаются особой пышностью и нежностью. Кекс можно готовить и в силиконовой … Далее →

Торт зебра в аэрогриле. Рецепт выпечки торта Зебра на аэрогриле

Восхитительный десерт к чаю – торт зебра в аэрогриле хоттер, редмонд, поларис, супра и др. моделях готовится совершенно просто. Имеет в своей основе двухцветное тесто, с использованием какао. Рецепты тортов зебра для аэрогриля очень разнообразны, но некоторые имеют свою изюминку в виде добавленных орехов, фруктов, изюма. Итак, можно ли выпекать … Далее →

Котлеты в аэрогриле

Сегодня поговорим о том, как жарить котлеты в аэрогриле. Самый привычный способ жарки котлет — на сковороде. Но если вы обзавелись аэрогрилем, то можете готовить сочные румяные котлетки, используя всего каплю масла.

Котлеты в аэрогриле получаются гораздо полезней жареных на сковородке, при этом совсем не уступают им ни внешним видом, ни вкусом.

Продукты для котлеты из фарша в аэрогриле рецепт
Мясной или куриный фарш	500 граммов
Хлеб или манная крупа	100 граммов или 2 столовых ложки
Лук	1 средняя головка (150 граммов)
Молоко или вода	1/2 стакана
Чеснок (по желанию)	1-2 зубчика
Растительное масло	1 столовая ложка
Соль	1/2 чайной ложки
Перец чёрный молотый	по вкусу

Я готовила котлеты в аэрогриле хоттер.

Но точно также можно пожарить котлеты в аэрогриле любой марки.

Котлеты в аэрогриле рецепты с фото пошагово

Перед тем, как приготовить котлеты в аэрогриле, готовим мясной или куриный фарш. Можно взять готовый магазинный, но лучше потратить немного времени и приготовить фарш самостоятельно. Я обычно готовлю сразу много фарша и замораживаю его порционно. Тогда в любой момент я могу легко воплотить в жизнь любое блюдо из фарша.

У черствого белого хлеба или батона срезаем корки, ломаем его на небольшие кусочки и заливаем холодным молоком или водой. Оставляем хлеб разбухнуть и пропитаться жидкостью. Вместо хлеба можно взять манную крупу.

Луковицу чистим и моем. Лук мелко режем или натираем на тёрке. Если решили положить чеснок, мелко рубим ножом пару зубчиков.

Этот шаг необязательный и его можно пропустить. Нарезанный лук можно обжарить, а можно положить сырым. С обжаренным луком котлетки получаются немного ароматнее. Лук обжариваем в форме для запекания, полив его парой чайных ложек растительного масла. Обжариваем на нижней решетке при средней скорости вентилятора и температуре 230 градусов.

Смешиваем все подготовленные компоненты. Если фарш очень густой, можно добавить 1/3 стакана холодной воды или сырое яйцо. Фарш очень хорошо вымешиваем, и дополнительно отбиваем, придавая пышность и воздушность. Что такое отбить фарш? Нужно приподнять комок фарша и с силой бросить назад в миску. Повторить раз 10-15.

Формируем котлеты. Лучше это делать руками, смазанными растительным маслом. Выкладываем котлетки в форму для запекания. Можно жарить котлетки на решетке, но её надо предварительно застелить фольгой. В чашу аэрогриля добавляем стакан воды. Жарим на нижнем уровне при температуре 230 градусов в течение 20 минут.

Вот он, вкусный результат наших усилий!

Теперь вы знаете, как жарить котлеты в аэрогриле. Готовые котлеты из аэрогриля хороши с любым гарниром, а особенно прекрасно сочетаются со свежими овощами. Приятного аппетита!

Белый хлеб в духовке — пошаговый рецепт с фото

Вы не знаете как испечь домашний белый хлеб в духовке? И никогда еще этого не делали? Так поспешите, ведь белый хлеб, который вы приготовите своими руками, получается чудо как хорош. У меня наверное не хватит слов, чтобы описать какой он невероятно вкусный, воздушный и ароматный. По большому счету, я придерживаюсь мнения, что его лучше всего действительно выпекать самим. И даже после одного раза такой выпечки вы сразу почувствуете разницу, этот белый хлеб никогда не сравнится с магазинным. А про то, какой хлебный дух стоит в доме во время приготовления, я вообще молчу. Для тех, кто будет делать это первый раз спешу сообщить — ничего трудного и необычного в рецепте этого вкусного хлеба нет. Тесто для него готовится обычным классическим способом на опаре, формировать белый хлеб не составляет никакого труда. Но вы и представить себе не можете, сколько радости и удовлетворения принесет вам сотворения домашнего, своего собственного хлеба. Из предложенных ингредиентов получается одна средняя буханочка белого пшеничного хлеба, который мы выпекаем в духовке.

Ингредиенты:

около 350 — 400 гр пшеничной муки высшего сорта
200 мл теплой воды
15 гр свежих дрожжей или 1 ч ложка сухих
1/2 ч ложки сахара
соль по вкусу
3 — 4 ст ложки растительного масла
по желанию сливочное масло для смазывания корочки

Способ приготовления

Ставим опару для теста, для этого распускаем дрожжи в теплой воде, добавляем к ним сахар и 150 грамм муки. Хорошо размешиваем, чтобы у нас не было комочков.
Готовую опару ставим в теплое место приблизительно на половину часа, она должна хорошо активироваться и подняться. На каждом этапе приготовления теста накрываем его чистым полотенцем.

На ее основе делаем тесто, для этого добавляем в опару соль и частями оставшуюся муку. Можно сразу добавить пару ложек растительного масла, остальное оставить для смазывания рук во время замеса. Сначала тесто будет казаться липким, не бойтесь этого и не добавляете лишнюю муку, чтобы не потерять воздушность и нежность белого хлеба. Лучше смазывайте руки маслом и месите, месите, месите. Минут через 7 — 10 вы увидите, что хлебное тесто стало гладкое, однородное, мягкое и совсем не липнет к рукам.

Ставим его в теплое место для поднятия приблизительно на один час или более. Как только оно увеличится в два раза, тесто для белого хлеба готово.

Включаем духовку на 190 С. Тесто делим на две части (если вы хотите, вы можете сделать хлеб в духовке целой буханкой) и выкладываем их в форму для выпечки.

Даем ему расстояться в теплом месте минут 20, до хорошего поднятия и увеличения в размере.

Выпекаем белый хлеб в хорошо разогретой духовке минут 40 — 50, до красивой румяности и готовности. Готовый горячий хлеб достаем из духовки, аккуратно извлекаем из формы и смазываем его корочку сливочным маслом, затем даем ему остыть на решетке. Приятного аппетита.

Чиабатта – хлеб без замеса в домашних условиях

Чиабатта – очень вкусный, ароматный итальянский хлеб. Этот вид хлеба не требует замеса, поэтому рецепт чиабатты в домашних условиях простой и не требует специальных кухонных девайсов. В результате получается очень вкусная чиабатта с мягким мякишем, характерными крупными порами и хрустящей корочкой снаружи.

Ингредиенты

Мука пшеничная	425 гр
Вода комнатной температуры	325 мл
Соль	8 гр (1 ч. л.)
Дрожжи сухие	3 гр (1 ч.л.)
Оливковое или растительное масло	40 мл

Общая информация

Общее время приготовления

3 ч

Сложность

Легкий

Видеорецепт

1. В воду всыпаем дрожжи и оставим на 1 минуты, чтобы они разошлись. Перемешаем, добавим соль, оливковое масло.

2. Частями просеем муку, замешивая жидкое и липкое тесто без комков муки. Емкость смажем оливковым маслом, выложим тесто, плотно накроем пленкой или крышкой. Лучше использовать квадратную форму, если имеется. Даем подойти в течение 30 минут при комнатной температуре (23-24 градусов).

3. Тесто для чиабатты не обминают, его аккуратно складывают. Для этого руки смачиваем водой, поднимаем край теста и кладем его наверх, так делаем со всех сторон, всего 4 раза. Снова накрываем пленкой и оставляем подходить еще на 30 минут. Складываем тесто второй раз. Всего тесто нужно сложить 4 раза каждые 30 минут.

4. После 4 складывания накрываем емкость пленкой и оставляем подходить на 2 часа.

5. Перекладываем тесто на поверхность, щедро припыленную мукой.

6. Руки присыпаем мукой, берем одну половину теста и накрываем ее вторую. Тесто разделяем на 2 части вдоль.

7. Тесто разделяем на 2 части вдоль.

8. Перекладываем тесто на полотенце, припыленное щедро мукой, формируя для него «колыбельку». Тесто для чиабатты жидкое, чтобы оно не расплылось, его нужно ограничить по бокам. Для этого можно положить бутылки или контейнеры из-под яиц. Также можно использовать прямоугольную форму для этой цели, в нее положить полотенце и сверху накрыть тоже полотенцем. Оставить тесто подходить на 20 минут.

9. Заранее прогреваем духовку и 2 противня до 220 градусов. Один противень – для запекания чиабатты, второй – для создания пара внутри духовки, желательно чтобы он тоже был большим. Чиабатту аккуратно перекладываем на пергамент, присыпанный мукой той стороной, которая лежала на полотенце. Именно благодаря полотенцу чиабатта и получает свой характерный рисунок.

10. Во второй раскаленный противень выливаем кипяток (100 мл). На основном противне выпекаем чиабатту в течение 10 минут с паром. Если вода полностью не испарилась за это время, то вынимаем его из духовки. Выпекаем чиабатту еще 15-20 минут, ориентируясь на свою духовку и степень румяности чиабатты.

11. Готовой чиабатте даем остыть минут 15-20. С моей точки зрения, чиабатта самая вкусная, пока свежая.

Поделись рецептом с друзьями!

Каравай рецепт с фото пошагово, как испечь на Webspoon.ru

Как испечь каравай

Каравай… у славян одно название вызывает ощущение чего-то праздничного, торжественно и триумфального, не так ли? Это не удивительно, ведь каравай является главным свадебным хлебом у жителей России, Беларуси и Украины. На свадьбе именно его первым отведывают молодые, после чего делят этот искусно украшенный хлеб, угощая всех участников торжества.

Кстати, согласно русскому обычаю, караваем встречают дорогих гостей — это именуется «Хлеб-соль». Для такого случая принято выпекать ржаной каравай, который выносят на рушнике — вышитом полотенце. Обычай этот восходи ещё из древности — тогда хлеб являлся божеством.

Примечательно и то, что в Древней Руси каравай использовали и на… похоронах. Так, специально к траурному дню выпекался каравай, который укладывали на крышку гроба, а затем уже на кладбище его раздавали родным усопшего.

Именно этот многоликий хлебушек решила испечь и я. Если честно, это мой второй опыт, но без скромности скажу, что я очень довольна результатом. Мякиш в каравае получился безумно воздушным, пористым и необыкновенно вкусным. Кроме того, каравай вышел довольно эффектным, с блестящей румяной корочкой — домашние и родные оценили его по достоинству.

Как приготовить «Каравай» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Первым делом подготовим продукты для теста, из которого будем делать сам каравай: муку пшеничную, сахарный песок, молоко, масло сливочное, яйца куриные, соль и дрожжи сухие.

Шаг 2 Ссылка

Берём 150 мл молока, дрожжи, пару столовых ложек сахара и 4 столовые ложки муки. В тёплое (37-38°C или так, чтобы пальцам было тепло, но не горячо) молоко добавляем сахар и дрожжи. Перемешиваем и всыпаем муку. Получается масса как сметана — это опара, которую нужно поставить в тепло на 40-45 минут.

Шаг 3 Ссылка

Тем временем занимаемся другими ингредиентами. Столовую ложку молока оставим для смазывания каравая. В оставшемся молоке растворяем сливочное масло (немного нагреваем), соль и сахар.

Шаг 4 Ссылка

Получается вот такая жидкая масса. Остужаем её до приятного тепла, то есть градусов до 37. Оставляем в сторонку.

Шаг 5 Ссылка

Вот так выглядит готовая опара — она выросла, разбухла и запенилась. Дрожжи заработали — можно приступать к замесу теста.

Шаг 6 Ссылка

Перекладываем опару в миску. Взбиваем яйца (не сильно — чтобы разрушить структуру), при этом оставляем один желток для смазывания каравая. Добавляем в опару взбитые яйца.

Шаг 7 Ссылка

После этого подсыпаем в тесто часть муки — около 2 стаканов. Перемешиваем.

Шаг 8 Ссылка

Вливаем в тесто молоко с маслом. Добавляем остальную муку.

Шаг 9 Ссылка

После перемешивания получается вот такое неоднородное, липкое, даже несколько жидковатое тесто. Сложно поверить, но скоро оно станет очень гладким. Вымешивать это тесто нужно 20 минут. Я это делала руками, стараясь отдать ему всю свою любовь. Несомненно, это довольно тяжелый процесс, но поверьте, оно того стоит — мы ведь печём КАРАВАЙ!

Шаг 10 Ссылка

А вот и тесто — постепенно при замесе оно становилось всё более однородным, приобретало гладкость. Потом начало отходить от стенок миски, превращаясь в нежный, но одновременно упругий колобок. Накрываем миску полотенцем из натуральной ткани, чтобы тесто дышало, но при этом не заветривалось. Даём ему отдохнуть и подрасти ровно полтора часа.

Как поднять тесто

Шаг 11 Ссылка

Не теряя времени даром, приступаем к приготовлению теста для декора каравая. Для него нам понадобятся все два ингредиента: яичный белок и мука пшеничная. В зависимости от количества украшений отмеряем нужные объёмы. Я взяла 125 граммов белка и 250 граммов муки. То есть для такого теста требуемые пропорции таковы: 1:2 — белок:мука.

Шаг 12 Ссылка

Сложного в замесе теста нет ничего — просто соединяем эти два продукта до гладкого состояния. Но учтите, что тесто очень быстро заветривается и начинает твердеть, поэтому делаем украшения быстро. Тесто, с которым не работаем, кладём в пакетик, а по необходимости вынимаем его и отрываем кусочек.

Шаг 13 Ссылка

Украшения делаем такие, какие подскажет вам фантазия. Я сделала розочки, колоски, листики, васильки и мини-цветочки.

Шаг 14 Ссылка

Время с украшениями пролетело незаметно и дрожжевое опарное тесто уже подошло. Оно выросло раза в 2,5-3.

Шаг 15 Ссылка

А теперь самое интересное — формуем и украшаем каравай. Я использовала разъёмную форму диаметром 20 см, чтобы каравай получился высоким. Вы можете производить формовку прямо на противне — это личное дело каждого кулинара. Форму я выстелила снизу пергаментом. Очень пожалела, что не не сделала это по бокам, так как каравай при выпекании касался боков формы и частично утратил рельефность. Итак, включаем духовку на 200°C. Кладём дрожжевое тесто в форму, предварительно обмяв его и сделав форму круглой буханки. Даём караваю немного (минут 20 подойти в тепле) и переходим к этапу украшения. Желток и ложку молока перемешиваем, после чего смазываем каравай со всех сторон. Укладываем украшения на каравай — они довольно легко прилипают к тесту за счёт желтка. Розочки и колоски (они самые тяжелые) я укрепила с помощью зубочисток, так как предыдущий опыт был несколько печальным. Остальные украшения — как вам подскажет сердце. Смазывать украшения не нужно, иначе они могут подгореть. Вот и всё, самая сложная часть пути пройдена — пока мы украшали, каравай как следует подошёл. Ставим его в духовку. Первые 20 минут выпекаем при 200°C, после чего снижаем температуру до 170°C и готовим ещё 40 минут. Если верх каравая начинает сильно румяниться, накрываем его пищевой фольгой.

Как сделать выпечку более румяной

Шаг 16 Ссылка

Наш румяный, высокий красавец-каравай готов. Даём ему полностью остыть и вынимаем из формы. Попробуйте и вы приготовить свой собственный каравай — это просто окрыляет, заставляем трепетать и благоговеть одновременно.

Хлеб пшеничный — кулинарный рецепт с фото пошагово

1 ч. 30 мин.

подготовка

20 мин.
приготовление

259 ккал (на 100 г)
6,3 г белков; 3,9 г жиров; 50,4 г углеводов

Хлеб пшеничный вымешан вручную и приготовлен в духовке. Булочки-плетёнки получаются очень вкусными!

Ингредиенты:

500 г муки,
300 мл воды,
30 г сливочного масла,
1 ч.л. соли,
1 ст.л. сахара,
дрожжи (беру пакетик сухих — 10 г).

Меню на каждый день

Как приготовить:

Ингредиенты:

Закидываю ингредиенты в комбайн (кроме воды, перемешиваю и понемногу добавляю воду, вымешиваю пока тесто не станет отлипать, замечательно все вымешивается!).

Извлекаю из комбайна и мну тесто на столе: сначала сильно руками, потом собираю в шарик, переворачиваю и еще раз. Так раз 10.

А потом отбиваю тесто 8 минут, можно и дольше, для особенно спортивных. Поднимаем тесто над собой и с силой кидаем на стол, собираем получившуюся лепешку в шарик и снова кидаем. И так 8 минут. После этого тесто становится удивительно нежным, пластичным.

После того, как достаточно тесто отбито, я заворачиваю его в пленку и ставлю на 15 минут в тепло (раньше ставила в емкость с теплой водой, теперь в аэрогриль на самой маленькой скорости и мощности, включаю на две минуты, а потом выключаю на пять минут).
А потом формирую выпечку, сегодня я делала так.

То есть разделила тесто пополам, из одной половины сделала булку-плетёнку, вторую половину разделила на 4 части, из каждой сделала лепешку, лепешку собрать к центру, перевернуть и раскатать в жгут.
Со жгутом поступаем так, как на фото:

Дать расстояться 40 минут и выпекать 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке (я сегодня перегрела духовку слегка).

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Как приготовить котлеты в аэрогриле хоттер. Котлеты в аэрогриле рецепт с фото. Овощные котлеты в аэрогриле Хоттер

Я готовила котлеты в аэрогриле хоттер. Но точно также можно пожарить котлеты в аэрогриле любой марки.

Котлеты в аэрогриле рецепты с фото пошагово

Если у вас есть аэрогриль, то считайте себя счастливчиком. Вы больше не почувствуете запах жареных в масле котлет и не потратите время на их приготовление. Так как все это сделает аэрогриль, мы предлагаем вам универсальные рецепты самых разных котлет, которые могут быть поданы даже к празднику. Тем более, готовятся они за считанные минуты!

650 г свинины;
25 г укропа;
20 мл любого масла;
15 г зелени петрушки;
1 лук;
130 мл молока;
2 кусочка чеснока;
70 г хлеба;
150 г сухарей.

Время готовки: 50 мин.

Калории: 236.

Готовим котлеты из свинины в аэрогриле:

Рецепт куриных котлет по-киевски в аэрогриле

480 г куриного мяса;
120 г сухарей;
15 г специй;
85 г сливочного масла;
70 г муки;
20 г зелени;
2 куриных яйца;
40 мл масла.

Время на общее приготовление: 1 ч 15 мин.

Калории: 240.

Читайте также: Как я похудела на 19 кг за полтора месяца

Как готовить котлеты:

Мясо сразу же промыть проточной водой, обсушить его и поместить на рабочую поверхность;
С помощью острого ножа срезать все прослойки жира;
Далее, если филе толстое, можно порезать его вдоль на две части;
Рабочую поверхность укрыть пищевой пленкой;
Выложить сверху один кусок мяса, сверху укрыть его пленкой;
С помощью кухонного молоточка отбить курицу;
Далее мясо приправить специями с обеих сторон и дать постоять десять минут;
Повторить процесс со всем мясом;
Сливочное масло надобно достать из холодильника за пару часов до начала приготовления котлет;
Сформировать из мягкой массы колбаски на пищевой пленке;
Зелень ополоснуть и очень мелко порубить ее, буквально в порошок;
Высыпать на пленку и обвалять в ней колбаску из масла;
Далее можно работать с маслом сразу, а можно подморозить его. Во втором случае продукт завернуть в конфетку и убрать в морозилку на два часа;
Затем достать и нарезать на столько частей, сколько будет котлет;
Выложить кусочки масла на мясо и завернуть все филешки так, чтобы у начинки не было никаких шансов на бегство;
Яйца взбить в широкой миске, муку и сухари рассыпать на разные тарелки;
Обвалять каждую котлету сначала в муке, затем в яйце и сухарях. Для получения более плотной, прочной и хрустящей корочки вернуться к яйцам и потом опять в сухари;
В сковородку влить масло, прокалить его и выложить котлеты;
Обжарить со всех сторон до румяности и выложить на среднюю решетку аэрогриля;
При 235 градусах готовить их двадцать минут.

Говяжьи паровые котлетки

150 г говядины;
60 мл воды;
100 г хлеба;
130 мл молока;
10 г специй.

Время: 50 мин.

Калории: 137.

Как приготовить говяжьи котлеты на пару в аэрогриле:

Хлеба нарезать брусками и поместить его в миску;
Молоко подогреть и залить к хлебу, накрыть на четверть часа;
После этого отжать кусочки и сложить в миску;
Говядину промыть, просушить и нарезать кубиками или соломкой;
Сложить мясо с отжатым хлебом в мясорубку и пропустить, чтобы получить фарш;
Полученную массу хорошенько перемешать руками;
Добавить специи, еще раз вымешать все и готово;
Смочить руки и начать готовить котлеты, формируя из фарша овальные лепешки;
Выложить их в форму аэрогриля, налив вниз достаточно воды;
Готовить 25 минут на высокой скорости при 250 по Цельсию.

Рыбные котлеты в аэрогриле

1200 г рыбы;
80 г сухарей;
200 г хлеба;
130 мл масла;
3 луковицы;
140 мл молока;
1 яйцо.

Время: 1 ч 20 мин.

Читайте также: Как я увеличила грудь на 2 размера за 1 неделю

Калории: 154.

Подробности готовки:

Итак, для начала нужно вымыть рыбу и обсушить ее салфетками;
Поместить ее на поверхность, чтобы разделать;
Необходимо срезать голову и хвост, удалить плавники;
Далее, вдоль хребта разрезать тушку на два филе;
После этого аккуратно срезать кожуру и проверить рыбу на наличие костей;
Если они есть, воспользоваться специальным рыбным пинцетом;
Затем уже чистое филе еще раз промыть и нарезать кусочками;
Пропустить их через мясорубку прямо в миску;
Лук почистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками;
Всыпать в сковороду, влить масло и обжарить на низком огне до румяности;
Добавить золотой корнеплод к фаршу;
Молоко подогреть и залить им измельченный хлеб;
Его в свою очередь отжать и тоже выложить к рыбе;
Добавить яйцо, специи и тщательно вымешать массу, можно отбить;
Намочить руки и аккуратно сформировать котлетки одного размера;
Сухари высыпать на тарелку, обвалять в них каждую котлету;
Решетку аэрогриля укрыть фольгой, проколоть ее и смазать маслом;
Выложить котлетки и готовить двадцать минут при 230 по Цельсию;
Затем крышку снять, перевернуть их и готовить еще столько же.

Овощные котлеты в аэрогриле Хоттер

530 г кабачков;
20 мл масла;
450 г картофеля.

Время: 1 ч 20 мин.

Калории: 62.

Обработка продуктов:

Кабачки ополоснуть, удалить им хвостики и почистить от кожуры;
Картофелю тоже срезать кожуру острым ножом, вымыть клубни;
Нарезать их небольшими кубиками, еще раз промыть, но уже от крахмала;
Ссыпать в сотейник, посолить и залить водой;
Поставить на плиту, при сильном огне закипятить;
Как только закипит, снять пену и варить двадцать минут до мягкости;
Затем воду слить и приготовить картофельное пюре с помощью толкучки;
Переложить массу в миску, чтобы скорее остыла;
Кабачки измельчить, как обычно, теркой;
Посолить массу и дать настояться четверть часа;
Когда время пройдет, жидкость слить и смешать ее с картошкой;
Руки смазать маслом и сформировать одинаковые котлетки;
Поддон аэрогриля смазать маслом и выложить сверху полученные изделия;
Поместить поддон на среднюю решетку и в режиме подогрева готовить котлеты двадцать минут при 260 по Цельсию;
Затем температуру снизить до 235 градусов и готовить еще столько же.

Советуем в обязательном порядке добавлять хлеб в котлеты, так как именно они впитывают в себя сок масла при термической обработке. В это же время запекается румяная корочка, так что сок вытечь уже не успеет. И получается, что у вас в аэрогриле сочные и безумно вкусные котлетки.

Чтобы приготовить действительно качественный продукт, предлагаем готовить фарш самостоятельно. Мы так и сделали во всех рецептах. Если будете готовить так, то вам точно не попадутся хрящики и кусочки жира. Так намного вкуснее!

Если вы будете отбивать фарш для котлет, то они получатся более легкими и воздушными, а не забитыми. В итоге вы выбьете из фарша весь лишний воздух. Это практикуют многие хозяйки и все остаются довольными.

Для получения какого-то немного измененного вкуса, предлагаем добавить в центр котлетки что-то необычное. К примеру, это может быть сыр, сладкий перец, томаты или орехи. Если берет сыр, то лучше из мягких, чтобы растаял. Помидоры, перец и орешки лучше мелко порубить, чтобы было легче завернуть.

Пускай владельцы аэрогриля попробуют приготовить котлетки прямо сейчас. Все они обычные, а оттого очень вкусные и легкие не только в приготовлении. Мы используем простые ингредиенты, чтобы каждый из вас смог без проблем справиться с заданием.

Котлеты на пару можно готовить самыми разными способами. Одинаково полезными и вкусными они получаются и в пароварке, и в обычной сковороде, и в духовке, и в кастрюле, и в мантоварке, и даже в аэрогриле. Рецепт приготовления таких котлет в аэрогриле мало чем отличается от других подобных рецептов, а котлеты получаются такими сочными, нежными, ароматными и вкусными, что обязательно понравятся Вашим близким и родным. Подавать такие котлеты особенно вкусно с отварным картофелем или гречневой кашей.

Список ингредиентов

мясо индейки — 150 г
батон — 100 г
молоко — 100 мл
соль — по вкусу

Способ приготовления

Батон вымочить в молоке, отжать и вместе с помытым мясом индейки измельчить при помощи мясорубки. Мясо индейки перед использованием нужно нарезать удобными кусочками. Полученный фарш посолить и хорошенечко отбить. Сформировать одинаковые котлеты и выложить их в форму аэрогриля, заполненную до половины горячей водой или горячим бульоном.

Поместить форму с котлетами на среднюю решетку и варить в течение 25 минут, под закрытой крышкой на высокой скорости аэрогриля, при температуре 250 градусов. Вынуть котлеты, разложить их на тарелочки сразу подать на стол. Очень вкусно подавать такие котлеты с гречкой.

Приятного аппетита!

Котлеты в аэрогриле можно смело назвать диетическим блюдом. В этом кухонном гаджете они пропекаются равномерно, при этом не пережариваются и не пропитываются жирами, поскольку готовятся в потоках горячего воздуха. В итоге блюдо получается легкоусвояемым, низкокалорийным и все это без потери во вкусе.

Для котлет в аэрогриле можно взять любое мясо. Для диетического рецепта подойдет филе куриной или индюшиной грудки, говядина, крольчатина, рыба. Особых тонкостей в приготовлении фарша для аэрогриля нет. Делайте его точно так, как для обычных котлет. Для сочности и лучшей усвояемости в фарш можно добавить овощные ингредиенты: морковь, репчатый лук, кабачки, тыкву, картофель. Лук является неизменной добавкой, а сочетание других овощей может варьироваться по вашему вкусу. Пряности в фарш добавляются по желанию. Не стоит пренебрегать белым хлебом, он необходим для того, чтобы котлеты не получились слишком сухими: мякиш хорошо держит влагу, в итоге блюдо получится более мягким и нежным.

Попробуйте приготовить в аэрогриле котлеты по-киевски. Для данного блюда возьмите:

1-2 куриные грудки;
— 100 г сливочного масла;
— пучок петрушки;
— 1 яйцо;
— муку, панировочные сухари;
— черный молотый перец и соль.

Подготовьте мясо для будущих котлет. Для этого разделайте грудку на филе, убрав килевую кость. Если ваша куриная грудка отличается большими размерами, порежьте филе вдоль на четыре части. Аккуратно отбейте мясо, только не порвите и не продырявьте филе, иначе вы не сможете сформировать котлеты. Посолите и поперчите отбитое мясо.

Сформируйте колбаски небольшого размера из сливочного масла. Заранее выньте продукт из холодильника и оставьте его немного полежать при комнатной температуре. Масло должно стать пластичным и мягким.

Промойте петрушку и мелко порубите. Обваляйте масляные колбаски в рубленой зелени и выложите их на край каждого кусочка филе. Сверните мясо в своеобразный рулетик, тщательно соединив края. Никаких отверстий быть не должно, иначе в процессе приготовления через них вытечет все масло.

Взбейте яйцо вилкой. Насыпьте в плоскую тарелку муку и обваляйте сформированные котлеты в ней, затем в яйце, потом снова в муке. Если вы хотите, чтобы у котлет была зажаристая хрустящая корочка, обваляйте их еще и в панировочных сухарях. Для этого окуните их после муки снова в яйцо, а потом в сухари.

Смажьте котлеты сверху растительным маслом. Поместите их в форму аэрогриля и аккуратно подлейте в нее немного горячей воды. Это позволит не допустить пересушивания котлет. Готовьте блюдо на нижней решетке аэрогриля при низкой скорости вентилятора и температуре 235оС в течение 20 минут. Затем котлеты можно будет перевернуть и готовить еще 5 минут, не более.

Подавайте котлеты по-киевски на стол в теплом виде. В роли гарнира к ним можно предложить плов с грибами или картофельное пюре.

Хороши в аэрогриле и рыбные котлеты. Для их приготовления потребуется:

500 г филе рыбы;
— 150 г белого хлеба;
— 1 яйцо;
— 1 луковица;
— 120 г молока;
— молотый перец;
— соль;
— мука для обваливания.

Замочите белый хлеб в холодном молоке. Только возьмите не свежий, а подсохший батон. Свежая мякоть придаст котлетам кислый привкус.

Разделайте рыбу на филе. Для котлет подойдет рыба с небольшим количеством костей, например пикша, треска, окунь, семга, горбуша. Пропустите мякоть через мясорубку.

Порежьте лук и обжарьте его на растительном масле, только не зажаривайте, иначе он придаст котлетам горчинку. Пропустите его через мясорубку и добавьте к рыбному фаршу. Положите туда яйцо, хлеб, соль, перец и все перемешайте. Отбейте фарш и сформируйте из них котлеты. Обваляйте в муке и разместите в форму аэрогриля.

Готовьте рыбные котлеты при низкой скорости на средней решетке. Поставьте температуру 235оС. Через 20 минут котлеты будут готовы.

Как приготовить котлеты в аэрогриле? Котлеты, приготовленные на гриле, это очень вкусное, сытное и, главное, полезное блюдо. Это один из самых диетических и безвредных способов приготовления. Такие котлеты можно кушать даже на диете. В процессе запекания этого блюда не потребуется использовать масло, и при этом котлеты не пригорают. А, кроме того, будет испачкано минимум посуды и это позволит хозяйке сохранить огромное количество времени. Помимо этого, в аэрогриле можно одновременно готовить не только котлеты, но и подходящий к ним гарнир. На это блюдо понадобится всего 25 минут времени, поэтому такие котлетки можно запечь даже на завтрак и побаловать с утра всю семью. Приготовить котлеты в аэрогриле под силу даже начинающей неопытной хозяйке.

Для приготовления котлет потребуется любое мясо. Это может быть как куриное филе, так и свинина, говядина, телятина или баранина. Лучше всего для вкусного фарша брать три вида мяса. В этом случае он получится наиболее сочным и ароматным. А если котлеты готовятся для маленьких детей, то предпочтение лучше отдать курице или телятине. Выбранное мясо необходимо пропустить через мясорубку или приготовить при помощи блендера. К фаршу можно также добавить размоченный в молоке белый хлеб. Благодаря этому готовые котлеты получатся очень нежными и рыхлыми. Заменить белый хлеб сможет тертый картофель или манная крупа. Далее к мясу следует добавить измельченную луковицу, 2 яйца, соль, специи и замешать фарш для котлет. Конечно, проще приобрести готовый фарш в магазине, но самодельный он будет значительно вкуснее и полезнее. Итак, готовим в аэрогриле котлеты.

Из готового фарша понадобится слепить небольшие аккуратные котлетки. Делать их лучше мокрыми руками, чтобы фарш к ним не прилипал. Растительное масло для приготовления котлет не понадобится. Готовить их можно без него, и блюдо при этом все равно не подгорит. Выкладывать котлетки можно на фольгу или выпекать их просто на противне или решетке. Кстати, особенно полезно готовить на решетке аэрогриля. В этом случае весь лишний вредный жир с котлет будет стекать на поддон. Главное, как делают некоторые хозяйки, не поливать им потом готовящееся блюдо. Итак, температуру понадобится выставить в 180 градусов, только в этом случае котлетки быстро и качественно пропекутся. А готовить котлеты в аэрогриле следует примерно 20-25 минут. Чем сильнее мощность аэрогриля, тем меньше понадобится времени. Но срок приготовления зависит еще и от толщины котлет.

Кстати, в процессе приготовления данного блюда нужно самостоятельно постоянно регулировать режим аэрогриля. Так как его корпус прозрачный, то можно следить за степенью готовности котлет и изменять его режим и температуру. Что самое важное, без масла и жарки готовые котлеты приобретают румяную золотистую корочку. Но при этом они остаются очень полезными и даже диетическими. Такое блюдо подойдет даже для людей, у которых есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Оно не навредит больному желудку и при этом наверняка придется по вкусу каждому человеку. По такому же принципу можно самостоятельно приготовить полуфабрикаты. Для этого слепленные из фарша котлеты нужно быстро заморозить, разложив на противне. Когда они слегка заморозятся, с противня котлеты можно переложить в пакеты и хранить в течение двух недель. Такие самодельные полуфабрикаты выручат любую хозяйку, если, например, неожиданно придут гости. Уже через 25 минут на столе появятся ароматные сочные котлетки.Этот рецепт приготовления котлет в аэрогриле наиболее удачный.

Подавать готовые котлеты можно со сливочным маслом и любым гарниром. С данным мясным блюдом отлично сочетаются любые макаронные изделия, картофель, рис, гречневая каша, овощные салаты и овощи в свежем виде.При желании из равных частей майонеза и сметаны, а также измельченных маринованных огурчиков можно приготовить необычный соус, который прекрасно подойдет к котлетам, приготовленным на гриле. Сначала майонез смешивается со сметаной, затем к нему добавляется огурец, а далее натертый на мелкой терке чеснок и рубленная свежая зелень. При необходимости соус можно также посолить и поперчить и выложить сверху на котлетки.

просмотров

Я попробовал хлеб во фритюрнице и вот что случилось | FN Dish — За кулисами, кулинарные тенденции и лучшие рецепты: Food Network

Большинство пекарей скажут вам, что успех в выпечке зависит от точности. Это распространенная школа мысли: в кулинарии есть место для импровизации, что призвано побудить вас проявить творческий подход, но выпечка — это наука, которой необходимо точно следовать, чтобы достичь точных результатов. Итак, когда я начал делать этот рецепт хлеба для фритюрницы и добавлял воду в неподходящее время, я был убежден, что обречен.Но, поскольку я сижу здесь и наслаждаюсь кусочком домашнего хлеба, могу заверить вас, что этот рецепт практически невозможно испортить.

Во-первых, поговорим об оборудовании. Помимо того, что для этого явно нужна фритюрница, этот рецепт также требует восьми минут замешивания в стационарном миксере с крючком для теста, которого у меня, к сожалению, нет. Вместо того чтобы месить вручную, я нашел венчик для датского теста, который, как я был уверен, подойдет. Я смешал муку, масло, дрожжи, сахар и соль и быстро перемешал с помощью венчика для теста OXO, который состоит из трех катушек разного размера, наложенных друг на друга.Я не уделил ему все восемь минут, как рекомендовал рецепт, просто потому, что моя рука не могла справиться с этим, но я убедился, что ингредиенты были полностью смешаны, и тесто было полностью перемешано. Не заставило ли меня смена указаний скептически относиться к тому, как закончится мой хлеб? Абсолютно! (Но помните — этот рецепт практически надежен!)

После того, как я дал подняться примерно на час, я положил тесто в фритюрницу на 20 минут. Этот рецепт был разработан с корзинной фритюрницей, но у меня есть тостер-духовка фритюрницы, которая отлично работала. Я был приятно удивлен тем, как быстро установка фритюрницы превратила мое тесто в мягкую буханку хлеба с хрустящей корочкой. Мое единственное предостережение: верх действительно немного потемнел, но я связываю это с тем, что моя сковорода была примерно на полдюйма меньше, чем рекомендовалось, а моя духовка для фритюрницы стала меньше.

В целом, я был впечатлен тем, насколько простым был этот рецепт и насколько восхитительными были результаты. Это довольно стандартная буханка белого хлеба, но я всю неделю находил способы приправить ее, добавляя в нее мое любимое персиковое варенье, яичницу или превращая ее во французские тосты.Возможности этого рецепта безграничны!

Рецепт булочек из сладкого картофеля для фритюрницы НЕТ ДРОЖЖЕЙ

Жареные на воздухе рулеты или булочки из сладкого картофеля

Вы впервые увидели это здесь! Мы просмотрели онлайн-архивы и архивы обратных машин и первыми опубликовали этот двухкомпонентный без дрожжевой сладкий картофельный хлеб во фритюрнице. Эти роллы из сладкого картофеля для фритюрницы идеально подходят, потому что вам не нужны дрожжи, а для их приготовления требуется всего 2 ингредиента. Этот рецепт быстрых и простых булочек, булочек или небольшого хлеба без дрожжей прямо здесь.Все, что вам нужно, это пюре из сладкого картофеля и самоподнимающаяся мука. Или, если у вас нет самоподнимающейся муки, вы можете использовать универсальную муку и разрыхлитель. Его очень легко приготовить, а текстура действительно восхитительна. Булочки мягкие и нежные, и они очень хороши, когда вам нужно быстро приготовить теплые роллы. Они восхитительны, когда их согревают во фритюрнице с помощью масла. Вы также можете использовать этот простой рецепт из 2 ингредиентов для булочек для сэндвичей, маленьких слайдеров или гамбургеров.

Видео: Рецепт жареных на воздухе булочек из сладкого картофеля

Как приготовить булочки из сладкого картофеля без дрожжевой фритюрницы

Следуйте нашим простым пошаговым фотографиям и подробностям в рамке с рецептами ниже. У нас было много вопросов об использовании обычного белого картофеля для этих булочек. Не работает. Мы пробовали это дважды, и белый картофель просто слишком хороший. Когда мы добавили в смесь белого картофеля немного молока и разрыхлителя, рулеты получились жесткими и твердыми. Так что лучше придерживаться сладкого картофеля из-за мягкости картофеля.

Воздушная фритюрница Булочки из сладкого картофеля с двумя ингредиентами: без дрожжей

Время приготовления: 14 минут

Общее время: 24 минуты

Эти роллы мягкие, нежные и очень простые в приготовлении.Сделайте самоподнимающуюся муку, смешав: 1 стакан универсальной муки, 2 чайные ложки разрыхлителя и 1/4 чайной ложки соли. По этому рецепту получается 6 рулетов, которые будут готовиться полностью. Они идеального размера для слайдеров. Не делайте булочки больше, потому что они могут не прожариться полностью и остаться сырыми в центре. Примечание. Если вы готовите во фритюрнице, похожей на духовку, постарайтесь положить все 6 рулетов на один противень для равномерного приготовления.

1 чашка вареного сладкого картофеля, пюре
1 чашка самоподнимающейся муки
масляный спрей, для корзины и рулетов

В миске смешайте сладкий картофель и муку.Перемешайте вилкой, пока не сформируется шарик из теста. Не забудьте соскрести всю муку и сладкий картофель со стенок миски.
На слегка посыпанной мукой поверхности месите шарик из мягкого теста в течение примерно 1 минуты или до получения однородной массы. Не добавляйте слишком много муки в тесто, иначе оно будет жестким и твердым. Вы хотите, чтобы тесто оставалось мягким и податливым, поэтому не замешивайте его слишком сильно.
Разрежьте тесто на 6 равных частей. Раскатайте тесто руками, чтобы сформировать 6 шариков.Дайте шарикам отдохнуть примерно 30 минут (они тоже немного приподнимутся) .
Обрызгайте корзину или поддон фритюрницы маслом. Осторожно поместите шарики из теста в корзину на равном расстоянии друг от друга. Слегка сбрызните верхушки тестовых шариков маслом.
Жаркое на воздухе при 330 ° F / 165 ° C в течение 10–14 минут или до полной готовности рулетов. Дайте остыть и подавайте с маслом или в качестве небольших булочек для бутербродов или слайдера.

Если ваша фритюрница предварительно нагрета или вы готовите несколько партий, вам может потребоваться сократить время на несколько минут (если в рецепте не требуется предварительный нагрев).

Курс: бутерброды, гарнир

Кухня: фритюрница, хлеб, вегетарианец

Калорий: 117

Вот все наши замечательные рецепты фритюрницы для вашего удовольствия!

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссии, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за Вашу поддержку.

размещено в: 30-минутные рецепты, фритюрница, хлеб | Выпечка, завтрак | Поздний завтрак, Праздник, Праздник — Рождество, Праздник — День Благодарения, Быстро и просто, Гарниры, Овощи, Вегетарианцы 1 comment

Банановый хлеб для фритюрницы — My Diaspora Kitchen

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.Пожалуйста, прочтите мое полное раскрытие информации об аффилированных лицах здесь.

Обожает это? Поделись!

Банановый хлеб для фритюрницы попал в мой дом с тех пор, как мы приобрели это удивительное кухонное оборудование. Честно говоря, спелые бананы и фритюрница — это брак, заключенный на небесах, особенно в летние месяцы, когда ставить обычную духовку — это не то, что вы хотите делать. Узнайте, как легко приготовить влажный и вкусный банановый хлеб в фритюрнице, с помощью этого пошагового руководства с изображениями.

Банановый хлеб

Банановый хлеб — самый любимый рецепт быстрого приготовления быстрого хлеба.Волшебный аромат спелых бананов добавить к этому рецепту невозможно переоценить.

Если вам понравились мои рецепты бананового хлеба (у меня есть 3 рецепта бананового хлеба в блоге и готовится рецепт бананового торта), то да, мы любим бананы и все, что из них готовят.

Фритюрница Банановый хлеб

Вам интересно, как можно приготовить банановый хлеб во фритюрнице? Не удивительно, дорогой друг, фритюрница — это своего рода мини-печь, она работает по технологии конвекционной печи.

Итак, я собираюсь показать вам один из самых простых рецептов, который вы можете приготовить во фритюрнице, и я знаю, что это будет приятный сюрприз.Банановый хлеб во фритюрнице? Да, пожалуйста!

Связанные

Как приготовить

Банан хлеб в фритюрнице (Воздушная фритюрница банановый хлеб)

Это обзор рецепта с пошаговыми фотографиями. Полный рецепт и инструкции находятся на распечатываемой карточке рецептов внизу страницы.

В зависимости от размера и формы фритюрницы форма для выпечки бананового хлеба может быть разной.Для этого рецепта я использовал форму , потому что мне нравится мой банановый хлеб в форме для выпечки хлеба. Не стесняйтесь использовать круглую форму для торта 6 дюймов или 7 дюймов в зависимости от того, что у вас есть дома.

Необходимые ингредиенты

Универсальная мука
Очень спелые бананы
Яйца
Масло
Ванильный экстракт (по желанию)
Сметана
Сахар (белый или коричневый подойдет)
пищевая сода
Молотая корица или мускатный орех

Step by Step Photos

Рис. 1-3; в банановое пюре добавить топленое масло, затем добавить сметану

Рис 4-6; Добавьте сахар, муку, разрыхлитель и корицу. Микс

хлеб

Фото 7-9; Вылейте тесто в форму для выпечки хлеба, выпекайте во фритюрнице

Рис 10-12; Через 10 минут накройте хлеб фольгой, чтобы банановый хлеб не подрумянился слишком сильно. Завершите выпечку и наслаждайтесь свежевыжатым апельсиновым соком

Как приготовить фритюрницу Air банан орех хлеб .

Если вы можете испечь банановый хлеб на этом удивительном кухонном устройстве, то вы легко можете добавить орехов в верхнюю часть хлеба.

Выберите орехи на свой вкус. Мне нравится использовать грецкие орехи, арахис, миндаль или орехи пекан. Иногда я использую смесь орехов. Вкуснятина!

Быстрый рецепт Примечания и Советы по выбору лучшего бананового хлеба для фритюрницы

Для этого рецепта не нужно предварительно нагревать фритюрницу.
Размер формы имеет значение для этого рецепта. Если у вас квадратная корзина для фритюрницы, как у меня, то вы можете использовать противни меньшего размера, например , или , .Если у вас есть фритюрница с округлой корзиной, выберите круглую сковороду размером 6 дюймов или 7 дюймов. Независимо от того, что вы покупаете, избегайте формы для выпечки хлеба с губами. Кромки могут помешать установке сковороды в большинство корзин фритюрницы.
Первые 15-10 минут выпекайте банановый хлеб без накрытия, после чего накройте его фольгой, чтобы он не стал слишком коричневым.
Начните проверку готовности с 40 минут.

Как хранить

Банановый хлеб

Банановый хлеб можно хранить при комнатной температуре до 2 дней, плотно завернутый в полиэтиленовую пленку или пленку .

Вы также можете хранить в холодильнике до недели и морозильной камере до 3 месяцев. Поверьте, этот банановый хлеб никогда не бывает так долго.

Инструменты

, которые могут вам понадобиться

Еще фритюрница

рецепт сек!

Фритюрница Мексиканский рис
Бразильский цыпленок в фритюрнице
Как приготовить яйца вкрутую в фритюрнице

Другое

Банан Рецепты

Вам понравился этот рецепт или он оказался полезным ? Оставьте мне комментарий ниже и поделитесь ссылкой на этот рецепт с семьей и друзьями и в своей любимой группе на Facebook, чтобы другие тоже могли им насладиться. Спасибо!

Love,

Щелкните здесь, чтобы закрепить этот рецепт на потом.

Хотите большего? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за последними обновлениями в Instagram , Pinterest и Facebook !

PS: Понравился этот рецепт? Поделитесь им, чтобы другие тоже могли им насладиться. Спасибо 😊

Банановый хлеб для фритюрницы

Легкий влажный банановый хлеб, приготовленный в вашей фритюрнице.Этот банановый хлеб скоро станет любимым блюдом всей семьи.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 50 минут

Курс: завтрак, бранч

Кухня: американская

Ключевое слово: банановый хлеб для фритюрницы, Рецепты фритюрницы, банановый хлеб

Порций: 10

Калорий:

ккал Автор 9000 : Chichi Uguru

Ингредиенты

2 очень спелых банана (протертые)
1/4 стакана сливочного масла (топленого)
1 большое яйцо
1/2 стакана сахара
3 столовые ложки сметаны
3/4 чайной ложки пищевая сода
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/4 чайной ложки молотой корицы
1 1/4 стакана универсальной муки

Инструкции

Выстелите форму для выпечки пергаментной бумагой
Добавьте топленое масло и яйцо чтобы размять бананы, перемешать.
Добавьте в смесь сметану, ванильный экстракт и сахар, перемешайте, чтобы смешать.
Наконец, добавьте в тесто муку, разрыхлитель и корицу и перемешайте.
Вылейте тесто в подготовленную форму и запекайте во фритюрнице при температуре 340 F в течение 20 минут. Вытяните корзину фритюрницы и накройте верх бананового хлеба фольгой, затем снова поместите во фритюрницу еще на 20 минут.
Через 20 минут проверьте готовность.Если в центре все еще влажно, запекайте еще 5–10 минут. Вынесите его и, когда он будет готов, дайте ему остыть в течение 8 минут на сковороде, затем полностью остудите на решетке.

Примечания

Мне не нужно предварительно нагревать фритюрницу. Если в руководстве по фритюрнице указано, что необходимо предварительно разогреть фритюрницу, не стесняйтесь делать это.
Накрыв банановый хлеб фольгой наполовину, он не подрумянится сверху.

★ Вы приготовили этот рецепт? Потрясающие! Пожалуйста, оцените его, нажав на звездочки ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ниже!

Связанные

Быстрый и вкусный рецепт чесночного хлеба для фритюрницы за 5-7 минут

Этот чесночный хлеб для фритюрницы рецепт super quick , но если у вас еще нет фритюрницы, вы можете приготовить его в духовке с вентилятором, используя решетку и противень. Поверьте, фритюрница на тонну легче, хотя вместимость меньше.

Вы можете сразу перейти к рецепту или распечатать его, но тогда вы пропустите важные советы в этом сообщении в блоге, поэтому, пожалуйста, продолжайте читать!

Если вы любите тайские закуски, то, может быть, наш рецепт пряного микса с орехами кешью может вас заинтересовать?

Видео, показывающее, как мы делаем эту фритюрницу чесночный хлеб
Ссылка на наше видео о том, как приготовить чесночный хлеб для фритюрницы, если она не загружается.
Что на этой странице для вас
Раскрытие ссылок: некоторые ссылки на этой странице ведут к аффилированным партнерам, где мы можем получить комиссию, если вы совершите покупку, бесплатно для вас.
Необходимые ингредиенты
Палочка для хлеба / Багет / Французская палочка
Размягченное или топленое масло
Рубленый чеснок
Рубленая петрушка
Всего 4 ингредиента — чеснок, хлебные палочки, масло, петрушка.
Свежий домашний, замороженный или купленный в магазине чесночный хлеб. Что лучше?
Купленный в магазине чесночный хлеб можно найти в пекарне или в отделе гастрономов, но что вы покупаете?
Используемый хлеб варьируется от мягкого до хрустящего, а количества используемого чесночного масла никогда не бывает достаточно.
Таким образом, нам приходится делать дома больше чесночного масла для намазывания перед тем, как готовить его, что вызывает вопрос: почему бы просто не купить хлеб и не приготовить его дома.
Замороженный чесночный хлеб громоздкий и по вкусу не так хорош, как свежий хлеб, и не очень хорошо сохраняет свой аромат с течением времени, так что это действительно не большая конкуренция. Польза для здоровья от свежего чеснока будет намного больше, чем от замороженного.
Наконец, возникает вопрос, содержит ли купленный в магазине чесночный хлеб консерванты, и действительно ли чесночное масло является сливочным маслом или это маржерин или какой-либо другой искусственный жир.
По всем этим показателям домашний чесночный хлеб намного впереди.
Хрустящие, но мягкие, чесночные и маслянистые, просто восхитительные!
Зачем готовить чесночный хлеб во фритюрнице дома
Сделать домашний чесночный хлеб для фритюрницы так просто. Помимо большего выбора вида хлеба, вы также можете выбрать количество чесночного масла, которое имеет огромное значение для окончательного вкуса вашего гарнира.
Вы можете пойти еще дальше и приготовить свой собственный хлеб, но мы не предлагаем этого в данном рецепте.
Помимо того, сколько чесночного масла использовать, вы также можете выбрать, насколько оно будет чесночным, и поэкспериментировать с другими ингредиентами, чтобы добавить и сделать что-то уникальное для себя.
В фритюрнице чесночный хлеб будет готов всего за несколько минут, потому что вам не придется ждать, пока духовка нагреется.
Есть только две причины использовать духовку, а не фритюрницу (при условии, что у вас есть обе). Первый — если духовка уже будет горячей и нужной температуры по сравнению с другими блюдами, которые вы готовите, а другой — если вы готовите большое количество для вечеринки.
Тем не менее, чесночный хлеб лучше всего подавать прямо из духовки, а не давать ему остыть на столе. Ваши гости заслуживают лучшего!
Возможно, лучший ответ заключается в том, что это отличный способ израсходовать хлеб, который начинает немного черстветь — нет необходимости тратить его, если этот рецепт под рукой.
Смешайте размягченное масло с мелко нарезанной петрушкой и измельченным чесноком, чтобы получилось масло райского чеснока.
Как приготовить чесночный хлеб для фритюрницы, шаг за шагом
Шаг 1 Приготовьте хлеб
Вы можете адаптировать этот рецепт для нескольких различных видов хлеба, но для этого мы будем использовать французский хлеб, багет или французские палочки.
Нарежьте хлеб по диагонали на кусочки толщиной около 3/4 дюйма (20 мм). Если нарезать немного толще, приготовленный чесночный хлеб станет мягче; нарежьте его тоньше, и он будет больше походить на тосты с чесноком.
Имейте в виду, что ломтики будут помещаться в корзину фритюрницы, поэтому вы можете получить некоторую выгоду от калибровки, чтобы получить как можно больше, варьируя угол атаки нарезки.
Насколько густо намазать чесночное масло, решать вам. Влажный и чесночный или более сухой с намеком — на ваше усмотрение!
Шаг 2 Приготовьте чесночное масло
Возьмите масло и оставьте при комнатной температуре или поставьте на несколько секунд в микроволновую печь, пока оно не станет мягким и равномерным, как йогурт.Если он более жидкий, это не проблема, но он должен быть достаточно мягким, чтобы вы могли смешать его с чесноком и петрушкой.
Очистите чеснок и измельчите его на чесночном прессе.
Снимите головки петрушки и выбросьте стебли. Мелко порубить острым ножом.
Смешайте измельченный чеснок и мелко нарезанную петрушку с мягким маслом, хорошо распределив все.
Намажьте чесночным маслом одну сторону нарезанного хлеба. Здесь нужно будет поэкспериментировать, насколько густо его намазать. Нам нравится чесночный хлеб с большим количеством масла, но другие предпочитают меньше — решать вам!
Положите на один слой, положив сверху еще пару кусочков, чтобы позволить потоку горячего воздуха. Затем во время приготовления переставьте верхние части.
Шаг 3 Обжарьте чесночный хлеб на воздухе
Установите фритюрницу на 180 ° C или 360 ° F и разложите ломтики хлеба на поддоне фритюрницы с максимальной экономичностью. Вы также можете разместить одну или две части в качестве второго слоя, но старайтесь не покрывать полностью.
Включите фритюрницу на 4 минуты и проверьте, когда закончится время. Вы можете без проблем открыть фритюрницу, переставить ломтики сверху в другое положение и продолжить готовку.
Поскольку фритюрницы работают с разной эффективностью, немного похожи на духовки, вам нужно будет немного поэкспериментировать со временем, просто немного увеличив время, пока чесночный хлеб для фритюрницы не достигнет идеального уровня частичного поджаривания.
По нашему мнению, дополнительные 3 минуты дали приятные хрустящие корочки снаружи и мягкие нижние стороны.
Наслаждайтесь!
Ой чуть не забыл. Если вы думаете, что фритюрницы отлично подходят для приготовления чесночного хлеба, подождите, пока вы увидите, что они делают с нашими жареными на воздухе куриными бедрами с соусом для макания — удивительно вкусным тайским блюдом, которое можно подавать к любому блюду.
Быстрое и легкое приготовление всего из 4 ингредиентов и 7 минут или меньше на приготовление
Рецепт чесночного хлеба для фритюрницы за 7 минут или меньше
Фритюрница для хлеба с чесноком Фазини Доддео
Видео, показывающее, как готовится этот рецепт, находится в верхней части страницы — удобная ссылка для перехода на видео находится под описанием ниже.
Чесночный хлеб любят многие во всем мире, но традиционные духовки так долго нагреваются (и, как следствие, являются энергосберегающими), и приготовление хлеба на гриле никогда не дает наилучшего результата. Воспользуйтесь удивительной компактной и энергоэффективной фритюрницей. эффективный и готовый в мгновение ока. Чесночный хлеб для фритюрницы готов примерно через 5-8 минут, плюс-минус в зависимости от ваших предпочтений. Не только это, но и у вас есть все возможности, чтобы сделать его более или менее маслянистым, или чесночным, или чем угодно. Это отличный способ приготовить чесночный хлеб для хрустящей корочки снаружи и более мягкой середины, полный вкуса.
ПРИМЕЧАНИЕ. Любые изображения в рецепте можно включать и выключать с помощью значков камеры рядом с заголовком «Инструкции».
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 7 минут
Общее время 12 минут
Гарнир, закуска
Международная кухня
Порции на 4 человека
Калорийность 325 ккал
Ингредиенты
6 унций размягченного соленого масла
16 зубчиков измельченного чеснока
½ стакана нарезанной петрушки Мера
1 ½ багета / французского хлеба / хлебных палочек Достаточно для 4 человек — длина может быть разной!
Prep
Размягчите соленое масло при комнатной температуре в жарком климате или на кухне или используйте микроволновую печь на средней мощности, чтобы смягчить его в течение нескольких секунд, пока оно не станет достаточно жидким для перемешивания — похожим на консистенцию йогурта.
Чеснок мелко измельчить с помощью чесночной мясорубки или мелко нарезать ножом.
Отделите листья петрушки и выбросьте стебли. Мелко нарезать петрушку
Нарежьте хлеб по диагонали толщиной около ¾ дюйма (20 мм)
Инструкция
Измельчите чеснок в миске и добавьте размягченное масло. Смешайте и добавьте петрушку, перемешивая, пока ингредиенты не распределятся равномерно.
Намажьте мягким чесночным маслом одну сторону каждого ломтика хлеба.Вам решать, насколько густо намазать масло, но оно растает на поверхности хлеба, поэтому добавьте достаточно, чтобы получить желаемый уровень чеснока и масла.
Разложите ломтики одним полным слоем внизу и парой ломтиков сверху, чтобы наполовину покрыть ломтики внизу, оставив достаточно места для циркуляции горячего воздуха. Выпекайте во фритюрнице в течение 4 минут при 160 ° C или 320 ° F.
Откройте фритюрницу, чтобы проверить и переставить ломтики наверху, отметив, насколько сильно прожарился чесночный хлеб. Готовьте еще немного до золотистого цвета — для нас это были дополнительные 3 минуты, всего 7 минут.
Планируете приготовить этот рецепт?
Было бы здорово, если бы вы могли сфотографировать свое готовое творение и опубликовать его в Instagram. Отметьте меня #TASTYTHAIEATS — я люблю видеть ваши идеи!
Я тайская мама и люблю готовить для своих детей. За прошедшие годы я взял свои семейные рецепты, а также рецепты, позаимствованные у друзей, и адаптировал их, чтобы сделать их еще вкуснее.Я публикую здесь свои настоящие рецепты тайской кухни, чтобы они могли насладиться ими во всем мире. Когда у меня появляется возможность путешествовать, я публикую информацию, чтобы помочь другим посетителям Таиланда.
Булочки с картофельной начинкой, рецепт аэрогриля
Завтрак с низким содержанием масла
В детстве я любил приносить в школу булочки, но они были жареные в масле, я перестал есть их, когда стал старше. Это было, пока я не купил Philips Airfryer , все изменилось. Я начал делать булочки в аэрогриле и предавался безвинным удовольствиям снова съесть это вкусное блюдо для завтрака.
Хрустящая снаружи и такая мягкая и вкусная картофельная начинка с каждым кусочком, это идеальное блюдо, которое можно приготовить для вашего ребенка на школьный обед или съесть их самостоятельно на завтрак с имбирным чаем.
подсказок
Вместо картофеля можно положить в булочку любую начинку, и она будет не менее вкусной.
Аэрогриль — как это работает
Фритюрница — это кухонный прибор, работающий за счет высокоскоростной циркуляции горячего воздуха. Когда фритюрница работает, она начинает производить горячий воздух, и механический вентилятор начинает очень быстро циркулировать его вокруг продуктов, в результате чего они обжариваются и образуется хрустящий слой.Благодаря циркуляции воздуха с температурой до 200 градусов Цельсия этот прибор позволяет жарить несколько продуктов, таких как картофельные чипсы, курицу, рыбу или выпечку, без использования масла.
Источник: Википедия
Булочки в аэрогриле
Ингредиенты
Картофель 5 больших
Хлеб 8 ломтиков [отрежьте коричневые стороны и используйте только белую часть]
Зеленый перец чили 2 мелко нарезанных семян
Кориандр 1 небольшой пучок мелко нарезанный
Луковицы 2 мелко нарезанные
Куркума 1/2 чайной ложки
Семена горчицы 1/2 чайной ложки
Лист карри 2 веточки
Масло для жарки картофеля и смазывания тиккис (2 столовые ложки)
Соль по вкусу
Метод
Шаг 1
Картофель отварить с ложкой, полной соли, очистить от кожуры и тщательно размять.
Шаг 2
В сковороде нагрейте чайную ложку масла и добавьте семена горчицы. После того, как семена взорвутся, добавьте лук, обжарьте до полупрозрачности и добавьте куркуму и листья карри. Обжарить несколько секунд, добавить пюре, посолить и хорошо перемешать. Охладите эту смесь.
Шаг 3
Сделайте 8 равных частей смеси, сформируйте их на ладони в форме овала. Держись в стороне.
Step 4
Обрежьте хлеб с боков и полностью смочите его водой, прижмите хлеб ладонью и удалите лишнюю воду.
Шаг 5
Держите влажный хлеб в ладони, поместите картофель овальной формы, раскатайте хлеб в форме веретена и заклейте края так, чтобы картофельная начинка полностью находилась внутри хлеба.
Шаг 6
Подготовьте все роллы и смажьте их маслом. Держись в стороне.
Шаг 7
Разогрейте аэрогриль в течение 8 минут при 200˚C и смажьте корзину небольшим количеством масла перед тем, как положить подготовленные роллы. Дайте аэрогрилям поработать примерно 12-13 минут, чтобы получить золотистые хрустящие булочки с картофельной начинкой.
Предложения по обслуживанию
Подавайте горячие булочки с томатным кетчупом или чатни на ваш выбор вместе с масала-чаем.
Эти рецепты вам тоже понравятся …
В качестве генерального директора я управляю собственной компанией по разработке программного обеспечения SANIsoft. После долгих часов работы я считаю приготовление пищи невероятно лечебным. В конце концов, нет ничего более расслабляющего, чем приготовление еды, чтобы успокоить тело, разум и душу.
Идея кухни Свати пришла мне в голову однажды, когда я записывал один из своих рецептов для моего дорогого друга.Здесь вы увидите мои рецепты, а также советы и рекомендации по приготовлению легких, полезных и аппетитных лакомств.
Воздушная фритюрница French Toast • Domestic Superhero
Воздушная фритюрница French Toast — это быстро, легко и вкусно! На приготовление уходит мало времени и готовится быстро! Это главный рецепт завтрака!
Готовить завтрак во фритюрнице — это гениально! Очистка выполняется легко, и французские тосты готовятся менее чем за 10 минут! Лучше всего то, что вам не придется ждать у плиты, чтобы перевернуть французский тост! Эти французские тосты во фритюрнице станут одним из основных продуктов вашего завтрака! Если вам нужна более мобильная версия, вам подойдет French Toast Sticks !
Если вы еще не запрыгнули в поезд фритюрницы, вам необходимо! Это мой любимый прибор, и он заменяет тостер, тостер, микроволновую печь, фритюрницу и микроволновую печь (по большей части). Я настоятельно рекомендую приобрести фритюрницу , если вы еще этого не сделали! Я поделился с вами множеством простых рецептов фритюрницы, в том числе французских тостов , фри со спаржей, фри из авокадо, хот-догов в фритюрнице и многих других рецептов фритюрницы !
Как приготовить французские тосты во фритюрнице
** прокрутите вниз, чтобы увидеть полный список ингредиентов и пошаговые инструкции для печати, а также пошаговое видео **
Приготовьте смесь хлеба и яиц:
Нарежьте бриошь или хлеб хала толстыми ломтиками.Отложите в сторону.
В миску среднего размера добавьте яйцо, сливки / половину, ваниль и корицу; венчиком, чтобы полностью перемешать; отложите
Сделайте сборочную линию: установите взбитую яичную смесь и хлеб рядом друг с другом.
Обрызгайте корзину фритюрницы антипригарным масляным спреем (мне нравится использовать такой распылитель MISTO) или используйте прокладку из пергаментной бумаги, чтобы хлеб не прилипал к корзине (это важно).
Обмакните ломтики хлеба в яичную смесь, перевернув и покрывая обе стороны.Выньте смесь и дайте ей стечь в течение нескольких секунд, затем поместите в корзину фритюрницы. Повторите эти действия для оставшихся ломтиков.
Я поместил 4 ломтика в фритюрницу, но вы можете разместить больше или меньше в зависимости от размера фритюрницы.
Возможно, вам придется сделать 2-3 порции во фритюрнице. Не переполняйте их, иначе они не станут хрустящими.
Закройте фритюрницу и установите ее на 400 градусов и 5 минут .Через 5 минут откройте корзину и осторожно переверните ломтики французских тостов. Закройте фритюрницу и готовьте еще 3-4 минуты при 400 градусах . Время может незначительно отличаться в зависимости от модели фритюрницы.
По завершении вытащите французские тосты и приготовьте оставшиеся ломтики французских тостов.
Подавать с теплым кленовым сиропом и сахарной пудрой или с любимыми начинками!
Как заморозить французские тосты во фритюрнице:
Как приготовить замороженные французские тосты во фритюрнице:
Выньте замороженные французские тосты из пакета. Поместите во фритюрницу и готовьте 3 минуты при 400 градусах. Переверните и готовьте еще 2 минуты.
Добавьте свои любимые начинки и наслаждайтесь!
Какой тип фритюрницы мне следует использовать для приготовления французских тостов?
Есть много фритюрниц на выбор, но мне очень нравится моя фритюрница PowerXL Vortex! Вот еще несколько отличных вариантов:
Убедитесь, что вы ничего не пропустите! Следуйте за Domestic Superhero на:
Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter | Электронная почта
Чтобы получать НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ прямо на ваш почтовый ящик, подпишитесь на нашу рассылку!
Нужно больше вдохновения для завтрака?!?! Также обратите внимание на эти вкусные рецепты:
Фритюрница с французскими тостами
Французские тосты во фритюрнице — это быстро, легко и вкусно! На приготовление уходит мало времени и готовится быстро! Это главный рецепт завтрака!
Курс: Завтрак
Кухня: Американская, французская
Ключевое слово: фритюрница французские тосты
Порции: 8 ломтиков
Калорийность: 190 ккал
Состав
2 яйца
2 TBS молоко, сливки или половина и половина
1/2 чайная ложка Молотая корица
1/2 чайная ложка экстракт ванили
1 буханка хала или бриошь, нарезать 8 толстыми ломтиками
Инструкции
В миску среднего размера добавьте яйцо, молоко, ваниль и корицу; венчиком, чтобы полностью перемешать; отложить
Сделайте сборочную линию: установите взбитую яичную смесь и хлеб рядом друг с другом.
Нанесите на корзину фритюрницы антипригарное масло.
Обмакните ломтики хлеба в яичную смесь, перевернув и покрывая обе стороны. Выньте смесь и дайте ей стечь в течение нескольких секунд, затем поместите в корзину фритюрницы. Повторите для оставшихся ломтиков
Закройте фритюрницу. Установите 400 градусов и 5 минут.Через 5 минут откройте корзину и осторожно переверните ломтики французских тостов. Закройте фритюрницу и готовьте еще 3-4 минуты при 400 градусах. * Время может незначительно отличаться в зависимости от модели фритюрницы.
Выньте французские тосты, когда закончите, а затем приготовьте оставшиеся ломтики французских тостов.
Подавать с теплым кленовым сиропом и сахарной пудрой или с любимыми начинками!
Примечания к рецептам
* Пищевая ценность зависит от типа хлеба, который вы используете.Рассчитывайте точное питание с помощью такого приложения, как MyFitnessPal, и добавляя свои конкретные ингредиенты. Калорийность начинки также не учитывается.
Связанные
Мягкая молочная булочка (булочки, запеченные во фритюрнице и в духовке)
Безусловно, мой любимый рецепт молочной булочки, и вы можете приготовить их во фритюрнице или в духовке! Эти легкие, ультра-мягкие и воздушные булочки с молоком сделаны из нескольких ингредиентов, и никогда еще не были такими вкусными.
Если вы помните из нашего поста с рецептами апельсинового торта , муженек — пекарь в семье. Он может превратить любое жидкое тесто в магию. Но когда дело доходит до хлеба, я беру все на себя!
Попутно я получил от него несколько советов и приемов. Он очень точен. Как вы могли видеть в наших Instagram Stories , когда он воссоздал этот рецепт хлеба и измерил тесто линейкой.
Что делает этот рецепт молочной булочки таким хорошим
Этот рецепт молочной булочки можно приготовить во фритюрнице или в духовке.
Они мягкие, ароматные и отлично заправлены маслом.
Они взбиваются, как твоя любимая пернатая подушка.
Их можно приготовить на воде, но лучше всего на теплом молоке.
Они вызывают привыкание и заставляют ваш дом пахнуть вашей любимой выпечкой.
Этот рецепт проверялся и проверялся снова и снова.
Ингредиенты и способ приготовления рецепт молочной булочки

Следуйте этим советам и уловкам, чтобы каждый раз делать эти хлебные булочки идеальными.
С приближением Дня благодарения я не только думаю об использовании фритюрницы, чтобы приготовить эту восхитительную грудку индейки, эту глазированную морковь или эту зелень капусты быстрого приготовления; но я несколько месяцев совершенствовала эти домашние булочки, так как они идеально подходят для любого ужина.
Вот что вам понадобится — краткое пошаговое руководство по приготовлению молочного рулета.
Универсальная мука: Муку рекомендую просеять.Это позволяет муке быть легкой, без комков, а также помогает муке хорошо смешиваться с другими ингредиентами. Хотя просеивание не обязательно, оно помогает.
Сахар и соль: Сахар и соль не только уравновешивают друг друга, но и придают вкус тесту.
Растворимые дрожжи: Я использую Saf быстрорастворимые дрожжи . Но подойдет любой бренд дрожжей. Дрожжи необходимы, чтобы тесто поднялось.
Теплое молоко и масло: Невозможно получить булочку без молока.Молоко делает тесто более густым, придает легкий кремовый цвет и смягчает его при замесе.
Яйца: Яйца — это связующее вещество, которое скрепляет хлеб до и после процесса выпечки. Яичный желток в сочетании с молоком обеспечит хрустящий золотистый внешний слой.
Замесить, придать форму и выпекать
Объединить ингредиенты и замесить тесто
Я рекомендую использовать для этого высококачественный миксер, например, этот кухонный вспомогательный миксер.Если нет, вы можете сделать это вручную. Обратите внимание, что процесс займет больше времени, если вы решите смешивать ингредиенты вручную.
Просейте муку в миску. Добавьте сахар, соль и дрожжи. Хорошо перемешайте.
Нагрейте молоко примерно до 110 градусов. Если у вас нет термометра, другой способ проверить молоко — взять чистый указательный палец и воткнуть его в середину теплого молока. Он не должен гореть, но должен быть теплым.
Будьте осторожны при использовании этого метода.Если молоко слишком горячее, это может вызвать ожоги.
Взбейте яйца, затем вылейте яйца в смесь. Хорошо перемешайте, пока не начнете образование комков.
Затем медленно добавьте молоко и масло. Это также время, когда вы хотите установить таймер на 12 минут.
Сформируйте тесто
Смажьте большую миску и слегка смажьте ее маслом или сливочным маслом. Сформируйте из теста шар, используя метод сгиба, см. Рисунок 11 выше.
Расстойка теста
Накройте противень чистым кухонным полотенцем, настаивайте в течение часа в теплом месте или пока тесто не заполнит чашу.
Разделите тесто
Как только тесто поднимется. Пришло время разделить тесто. Сначала раскатайте тесто в квадрат размером 12 дюймов. Чтобы быть более точным, вы можете использовать линейку, как мой муж.
Возьмите кусок и начните скатывать его в маленький шарик; используя метод сгиба под.Лучше всего использовать шкалу для равномерного размера. Или воспользуйтесь круглым резаком для печенья.
Повторяйте этот шаг, пока не используете все тесто. Выложите раскатанное тесто на большой противень или форму для запекания, выложенную пергаментной бумагой.
Время для второго расстойки
После того, как вы раскатали тесто до желаемого размера и переложили его на форму для выпечки или противень, выстланный пергаментной бумагой, снова накройте тесто чистым кухонным полотенцем и расстегните 45 минут. .
Время выпекать хлеб
Разогрейте духовку до 325 градусов или 300 градусов во фритюрнице.
Смажьте верх теста яичной жидкостью (молоко и яичный желток) и запекайте 18 минут в духовке и 15 минут во фритюрнице или пока верх не станет золотисто-коричневого цвета.
Подача, хранение и разогрев оставшейся булочки с молоком
Достаньте хлеб из духовки или фритюрницы, охладите на сковороде в течение 10 минут, затем аккуратно выньте из формы и охладите на решетке.
Эту молочную булочку лучше всего добавлять с маслом или с супами.
Остатки хлеба можно хранить в герметичных контейнерах, не содержащих влаги. Перед хранением хлеб необходимо полностью остудить. Хлеб остается свежим до 5 дней при комнатной температуре и дольше в холодильнике.
Примечания
(1) Вы также можете использовать круглую сковороду 9 ″ x2 ″ или квадратную сковороду 8 ″ x8 ″. Возможно, будет проще разделить тесто на девять частей для формы размером 8 x 8 дюймов.
Другие рецепты фритюрницы, которые могут вам понравиться
Если вам понравился этот рулет из молочных булочек, попробуйте следующие:
Булочки с корицей для фритюрницы
Фритюрница Oreos
Жареный нут
Кстати, очень приятно видеть рецепты, которые вы готовите на нашем сайте?
Нам особенно хотелось бы узнать, пробовали ли вы этот рецепт, отметьте нас в Instagram или Facebook , чтобы мы могли увидеть ваше прекрасное блюдо.
Также мы были бы признательны, если бы вы поставили ему оценку ниже!
Рецепт мягких молочных булочек
Пикантные мысли
Эти молочные булочки станут вашими любимыми булочками для себя и своей семьи. Они очень мягкие, вызывают привыкание, маслянистые, и их можно приготовить во фритюрнице или в духовке. Эти булочки с молочным хлебом требуют всего нескольких ингредиентов, и они очень вкусные.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 18 минут
Время настаивания / подъема 1 час 45 минут
Общее время 2 часа 13 минут
Стороны курса
Кухня Американская
Порции на 12 человек
9014 ккал Ингредиенты
1x2x3x
5 стаканов универсальной просеянной муки
2 больших яйца Слегка взбить
2 ст.Масло комнатной температуры; Плюс еще посыпать
2 ст. Сахар Плюс 1 ч.
1 ½ чайной ложки. Кошерная соль
2 ¼ ч. Быстрорастворимые дрожжи или 1 пакет
1 ¼ чашка теплого молока
1 ст. Молоко Смешать с яичным желтком
1 яичный желток Смешать с 1 ст. Молоко
Инструкции
Нагрейте молоко в микроволновой печи. Температура должна быть не более 110 градусов. Отложите в сторону. Затем взбейте два яйца в отдельной миске.Отложите в сторону. Просейте через сито или просеиватель муки 5 стаканов муки в большую постоянную миску для смешивания. Добавьте сахар, соль и дрожжи. Перемешайте в духовке. Пока машина работает, медленно добавляйте молоко. Как только молоко будет добавлено, добавьте взбитые яйца. С помощью лопатки для выпечки соскребите стенку миски, чтобы вся мука смешалась. Во время перемешивания добавьте сливочное масло, установите таймер на 12 минут и увеличьте скорость до 2. Месите в машине, пока таймер не сработает. Слегка посыпьте мукой чистую поверхность и выложите тесто на посыпанную мукой поверхность.Сформируйте из теста шар, используя метод складывания. Смотрите фотографии в посте. Поместите тесто в большую чистую миску, желательно слегка смазанную маслом, чтобы оно не прилипало. Накройте миску чистым кухонным полотенцем и дайте подняться в течение 1 часа в теплом месте или пока тесто не увеличится вдвое. Насыпьте муку на чистую поверхность, пробейте тесто в середине теста и переложите тесто на посыпанную мукой поверхность. См. Изображения для руководства. Слегка прижмите тесто к тесту и сформируйте из него квадрат диаметром 12 дюймов.
Выстелите форму для выпечки пергаментной бумагой, вытащите небольшое количество теста, сформируйте из него шар и раскатайте круговыми движениями по поверхности муки круговыми движениями. Поместите тесто на форму для запекания с покрытием (или в форму, подходящую для фритюрницы) на расстоянии примерно 1/2 дюйма друг от друга. Мое тесто весило 1,25 унции. Повторяйте шаги, пока не используете все тесто. Накройте тесто чистым полотенцем. дать подняться в теплое место на 45 минут. после того, как тесто поднялось, разогрейте духовку до 325 градусов.В отдельной миске взбейте 1 ст. молоко и яичный желток. Раскройте тесто, слегка смажьте поверхность теста яичной смесью. Не надавливайте, пока добавляете смесь, так как она сделает тесто гладким и не поднимет его при выпекании. Выпекайте хлеб 18 минут в духовке на основе 325 ° с топленым маслом и наслаждайтесь.
Инструкции по воздушной фритюрнице
При выпекании хлеба в воздушной фритюрнице обязательно предварительно разогрейте фритюрницу. Выпекайте хлеб при температуре 300 ° в течение 15 минут.Смажьте растопленным маслом и наслаждайтесь.
Видео

Примечания
Лучшие советы по выпечке идеального хлеба по рецепту молочной булочки
Помните о размере фритюрницы.
No related posts.