Каллы из сыра с начинкой рецепты: Каллы из сыра — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Праздничная закуска — Каллы — из плавленного сыра с помидорами

Предназначение закусок, рецептов, приготовления которых великое множество, — это дополнять и вносить разнообразие в состав блюд, присутствующих на столе. Не менее важная задача у закусок – это украшать собой стол, добавляя ему яркости и привлекательности. Именно такой является праздничная закуска «Каллы» из плавленного сыра с помидорами. Ее особенностью является свежий и легкий вкус, а кроме того очень нежный и красивый внешний вид. Выложенная на блюде в виде яркого и трогательного цветка, данная закуска «Каллы» не может не привлечь к себе внимание. Свое предназначение, заключающееся в том, чтобы удивить и порадовать присутствующих за столом гостей, закуска из сыра и помидор, выполнит сполна.

Кстати, мы как-то предлагали приготовить салат «Каллы» и печенье «Каллы». А сегодня будем готовить эти цветы из плавленного сыра и свежих помидоров.

— чеснок – 1 зубчик;

— сыр плавленый (в пластинах) – 1 пачка;

Приобретенные в магазине пластины плавленого сыра необходимо разрезать по диагонали на два треугольника.

Каждый из получившихся треугольников необходимо свернуть в виде кулечка.

Свежие томаты промываем под чистой проточной водой. Высушиваем их. Нарезаем томаты в виде тоненьких долек.

Смешиваем 100 г майонеза с давленным зубчиком чеснока.

Кулечки из сыра, которые мы готовили ранее, заполняем смесью чеснока и майонеза. Посредине композиции помещаем по дольке свежего томата.

Осталось самое главное – сформировать на блюде красивую и оригинальную закуску «Каллы». Для этого берем веточки укропа, промываем под водой и осушаем. Выкладываем на плоское овальное или круглое блюдо веточки укропа по центру. Кулечки из плавленого сыра размещаем по бокам веточек укропа с двух сторон. В итоге, у нас получается нежный и красивый цветок.

Наша закуска готова! Закуска в виде цветка «Каллы» выглядит очень нежно, цветовая гамма у нее спокойная, но не без акцентов в виде красных свежих томатов. Закуска выглядит не наляписто, так как в ней фигурируют всего три цвета – молочный, зеленый и красный, что и создает ощущение трогательности и нежности. Ну а вкус закуски под стать её внешнему виду. Нежный плавленый сырок со свежим вкусом помидора просто тает во рту. А акцента вкусу этой замечательной закуски придает чеснок, имеющийся в составе ингредиентов. И что еще является преимуществом закуски из плавленого сыра – это то, что готовится она рекордно быстро. Это позволяет не затрачивать много времени на ее приготовление, сэкономив его для других целей. Ведь, как правило, нужно много еще чего успеть сделать при подготовке праздничного ужина.

Так же для украшения стола на зимние праздники предлагаем вам посмотреть приготовление закуски «Елка» из сыра.

Рецепт Закуски в виде цветов: для любого праздничного стола

Украшение блюд праздничного стола – важный момент подготовки к любому праздничному застолью. Так хочется впечатлить собравшихся не только вкусом, но и красивым, аппетитным видом блюд! Попробуйте сделать закуски в виде цветов – это просто, быстро и очень эффектно.

Владея навыками карвинга, превратить в цветок можно практически любой продукт, и научиться этому удивительному искусству, определенно, стоит всем, у кого есть желание и время.

Ну а если хочется сделать цветочки, не слишком затрачивая на это время и силы, то вам пригодятся собранные ниже рецепты.

Рецепт праздничной закуски «Цветы» из помидоров

Понадобится: помидоры, майонез, зелень, чеснок, соль.

Как приготовить закуску в виде цветов из помидоров. По оси разрезать помидоры на 5-6 секторов, не разрезая до конца. Аккуратно отделить «лепестки» – слой с кожицей от мякоти. Чеснок пропустить через пресс, посыпать им мякоть, подсолить, украсить закуску майонезом и зеленью.

Вместо мякоти в центр таких цветов можно положить сырно-чесночную массу, скатанную в шарик или другую начинку по вкусу – фантазируйте!

Рецепт праздничной закуски «Цветы» из рыбы и яиц

Понадобится: 350г слабосоленой форели, 8 вареных вкрутую перепелиных яиц, по 1 лимону и пучку укропа, красная икра.

Как приготовить закуску в виде цветов из рыбы. Тонкими длинными кусочками нарезать рыбу, аккуратно завернуть в каждую полоску по одному очищенному вареному яйцу. Оформить закуску зеленью и икрой, дольками лимона.

Трудно поверить, но приготовление такой красоты занимает действительно всего пару минут!

Рецепт праздничной закуски «Цветы» из помидоров с ветчиной

Понадобится: помидоры, ветчина, огурец, брынза.

Как приготовить закуску цветы из помидоров. Сделать на каждом помидоре по 4 надреза так, чтобы получился квадрат (надрезать от попки к плодоножке, не разрезая до конца). Вставить в разрезы кусочки брынзы, сделать еще 4 разреза в помидоре в центре получившегося четырехугольника, опять вставить сыр. Нарезать соломкой ветчину и сделать из нее «тычинки», сделать в помидоре разрезы и вставить их в него. «Пестик» сделать таким же образом из брусочка огурца. Вырезать из огурцов красивые листья, выложить цветы на блюдо, поперчить и посолить.

Рецепт праздничной закуски «Каллы» из сыра с копченой курицей

Понадобится: 3 яйца, 2 упаковки сыра для сэндвичей, по 1 огурцу, моркови, копченому куриному окороку, зеленый лук, укроп, майонез.

Как приготовить закуску в виде цветов из сыра. Сворачивать следует сыр комнатной температуры – он будет более податливым, не будет ломаться. Вкрутую отварить яйца, мелким кубиком порезать, так же нарезать куриное мясо, огурец, соединить, добавив майонез, перемешать. Выкладывать начинку на квадратики сыра и сворачивать каллы, сделать пестик из брусочка моркови. Украсить «цветы», выложив на блюдо, зеленью.

Начинка таких цветочков, конечно же, может быть абсолютно любой!

Рецепт праздничной закуски «Цветы» из картофеля и грибов

Понадобится: по 100г сыра твердого и грибов, 5 клубней картофеля, 2 желтка яичных, 1-2 болгарских перца, ½ кабачка, кунжут, соль, растительное масло.

Как приготовить закуску в виде цветов из картофеля. Очистить и нарезать картофель тонкими пластиками как на чипсы. Взять формочки для кексов, уложить пластинки картофеля внахлест – так, чтобы получился цветок с 5 лепестками, из еще одного пластика сделать дно. На терке потереть сыр, перемешать с желтками сырыми, подсолить, до однородности взбить, влить в цветки – так они скрепятся и не будут распадаться. Обжарить все овощи для начинки, мелко нарезав, выложить в «цветы», обмазать их растительным маслом, запекать до зарумянивания в духовке при температуре 180 градусов. Посыпать перец подачей кунжутом, дав остыть достать цветки из формочек, оформить по вкусу.

Конечно, и такие картофельные цветочки могут быть с любой начинкой по вашему вкусу.

Цветы – очень творческая концепция для оформления закусок, тут можно многое пробовать и экспериментировать с самыми разными продуктами. Например, такой цветочек из чипсов тоже отлично украсит праздничный стол.

Удачной подготовки к торжеству, пусть ваш стол будет самым красивым!

Каллы из сыра

Простая, но в то же время эффектная и вкусная закуска, которая украсит любой праздничный стол.

Описание приготовления:
Приготовить каллы из сыра можно в качестве самостоятельной закуски или использовать их для украшения различных блюд. Готовится такая закуска буквально на скорую руку, а ингредиенты самые простые и доступные. В преддверии предстоящих праздников рекомендую присмотреться к данному рецепту и взять его на заметку. Очень вкусное, бюджетное и в то же время нарядное блюдо!

Назначение:
На праздничный стол / Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сыр / Плавленый сыр
Блюдо:
Закуски / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

Сыр плавленый пластиками  — 1 Штука (упаковка — 8 шт.
)
Яйцо  — 2 Штуки (вареное)

Плавленый сырок  — 1 Штука (типа «Дружба»)
Чеснок  — 2 Зубчика
Соль  — По вкусу
Перец черный молотый  — По вкусу
Майонез  — По вкусу
Перец красный или желтый  — По вкусу (для украшения)
Зелень  — По вкусу (для украшения)

Количество порций: 8

Как приготовить «Каллы из сыра»

Подготовьте все ингредиенты.

Плавленый сырок натрите на терке.

Похожие рецепты

Яйца очистите и также натрите на терке. Добавьте к сыру.

Добавьте майонез и пропущенный через пресс чеснок.

Добавьте по вкусу соль, молотый перец и все хорошо перемешайте. Начинка готова.

Освободите поочередно от пленки пластинки плавленого сыра. По центру положите яичную массу как на фото.

Сверните сыр кулечком. Готовую закуску перекладывайте на тарелку, не складывая друг на друга, чтобы она не слиплась.

В серединку каждого кулечка вставьте полоску болгарского перца и украсьте готовые каллы по желанию зеленью. Приятного аппетита!


Совет от повара:
Чтобы пластины при скручивании не потрескались, сыр надо вытащить из холодильника за пару часов до приготовления.

Легкие новогодние закуски рецепты с пошаговыми фото

Поделиться

Сегодня готовим легкие новогодние закуски. Они эффектны, быстры и просты, а продукты потребуются самые обыкновенные. В холодильнике каждой рачительной хозяюшки найдутся морковь, соленые огурчики, яйца, сыр, творог, перец (в летнюю пору), сметана, майонез. Предлагаем интересные идеи и неожиданные варианты подачи несложных блюд для нескучного застолья.


Топ-5 вкусных рецептов новогодних закусок

  1. Популярные мандаринки из вареной моркови и творога

Отварим до готовности (30 мин после закипания) три моркови, охладим и почистим.

Из 200 г творога и 2 ст. л сметаны сделаем начинку, хорошо перемешав все блендером. Если будет жидковато, добавим еще 50-100 г творога. Посолим, приправим любимыми специями и перемешаем. Из массы слепим шарики диаметром 3 см.

Морковь натрем на мелкой терке, посолим. В ладошку возьмем горсть морковки, сделаем лепешку. В центр положим творожный колобок. Завернем его в морковную лепешку так, чтобы он был со всех сторон спрятан в оранжевую шубку. Так же поступим с остальными заготовками. Украсим мандаринки свежей зеленью и будем подавать в охлажденном виде.

Советы

  1. Чтобы было удобнее лепить, руки можно смазать растительным маслом.
  2. Вместо моркови можно использовать порошок сладкой паприки.
  3. В начинку можно добавить измельченную зелень, чеснок.
  4. Вкусно с сыром вместо творожка и вареными яйцами.
  5. В серединку шарика некоторые кладут оливку или кусочек маринованного огурца.


2.     Огуречные стаканчики с начинкой

Свежие огурцы (2-3 шт.) моем, нарезаем кружочками по 3 сантиметра.  Потом снимаем с них кожицу, как на фото. При помощи чайной ложки вынимаем мякоть, чтобы оставался бортик и дно толщиной до 1 см.

Фаршировать можно творожком (250 г) с зеленью и измельченной огуречной мякотью. Не забыть посолить, приправить специями и заправить сметаной (2-2,5 ст.л).

Украсить шляпками помидоров черри. Можно обойтись и без них.

Подойдет в качестве начинки и сырно-яично-майонезный наполнитель. Чеснок сделает вкус более пикантным.

Похожая история исполнена в публикации «Каллы с сыром и чесноком»

А еще огуречные слайсы можно смазать начинкой и свернуть рулетиком. Заколоть шпажкой или зафиксировать ленточкой зеленого лука.


3.    Легкие закуски быстро и недорого – корзиночки с огоньком

Любой салат в корзинках будет выглядеть дорого и презентабельно. А вот наш вариант очень экономный, но не менее презентабельный.

На 10 шт. покупных корзиночек возьмем две отварных морковки, два вареных куриных яйца и полбанки консервированного зеленого горошка.

Морковь натираем на крупной терке. Добавляем порезанные ножом яйца и отцеженный горошек. Все перемешиваем и заправляем майонезом. Солим по вкусу. Разукрасить вкус можно чесноком или маринованными огурцами.

Салатной смесью наполняем корзинки за 20 минут до застолья, чтобы не стали слишком мокрыми. Украшаем зеленью и двумя-тремя горошинами. На дно тарелки можно положить листья салата или пекинской капусты.

Салатик можно подать и на обычных чипсах.


4.     Канапе с сельдью

Кубики черного хлеба (свежие или подсушенные) смазываются майонезом, протыкаются шпажками.  Сверху нанизывают по кусочку отваренного в мундире картофеля. Дальше – по кусочку филе сельди и небольшое перышко зеленого лука.

Вот еще истории легких недорогих закусок на праздничный стол

Представляем красивые  фото


5.     Крабовые рулетики

К категории бюджетных закусок можно отнести и рулеты из лаваша, если положить в них правильную начинку.

Тонкий лаваш смазываем тремя столовыми ложками майонеза, посыпаем любимой приправой и выкладываем наполнитель. Для него смешиваем тертый на терке сыр (100 г), вареные яйца, тертые на терке (3 шт.), крабовые палочки, измельченные при помощи ножа (150 г), три-четыре зубчика чеснока (при желании). Все перемешиваем, заправляем майонезом и выкладываем, как уже было предложено на основу.

Сворачиваем в рулет, оборачиваем пищевой пленкой – и в холодильник на три часа. Затем нарезаем на порционные кусочки, кладем на салатные листья или обходимся без них. Подаем с любимым соусом или просто с хорошим настроением.

Перечень легких и недорогих закусок на стол к празднику или семейному обеду

Ассортимент холодильника и предпочтения хозяюшек помогут определиться с выбором закусок. Две из них в одном блюде представлены ниже. Соединение болгарского перца с творожным наполнителем – классика. А добавление в кушанье оливок, порошка паприки и кусочков перчика разнообразит праздничное меню, добавит в него краски и новые вкусы. Приятно, что из этого состава можно сделать сразу два блюда. Обо всем подробно и с фото ниже.


Пошаговый рецепт легкой закуски из перцев с творогом – недорого и стильно

(Visited 5 240 times, 1 visits today)

Рецепт фаршированных колбасных оболочек — Кухня Swagger

Этот пост содержит партнерские ссылки. Я могу получить комиссию, если вы перейдете по ссылке и купите продукт, который я рекомендую.

Фаршированные колбаски — это очень простая итальянская закуска или основное блюдо, которое понравится всей семье. Они сырные, пикантные, чесночные и наполнены таким сливочным вкусом рикотты.

Мои фаршированные ракушки наполнены рикоттой и сыром пармезан, молотой сладкой итальянской колбасой, свежим базиликом, чесноком и яйцом по желанию.Они запекаются с небольшим количеством маринары и большим количеством сыра моцарелла до золотистого цвета.

Нужно ли мне яйцо?

Нет, не обязательно. Яйцо обычно добавляют в фаршированные ракушки, чтобы сделать начинку из рикотты более плотной. Поскольку в моем рецепте используется молотая колбаса, вы можете пропустить яйцо, если хотите, так как колбаса поможет лучше скрепить начинку.

Если вы не кладете колбасу или говядину, я рекомендую использовать яйцо.

Говяжий фарш против колбасного фарша

Вместо колбасы можно сделать фаршированные ракушки с говяжьим фаршем.Я просто предпочитаю вкус итальянской колбасы в блюдах из макарон — это просто неразрывно связано! Преимущество использования говядины в том, что ее легче разделить на небольшие кусочки для начинки. Колбаса может быть немного более упрямой. Если вы любите острое, выберите острую/острую итальянскую колбасу для изюминки.

Наполнение ракушек

Это можно сделать несколькими способами. Ложкой или вы можете наполнить пластиковый пакет с отрезанным уголком и выдавить начинку из рикотты. И то, и другое движется относительно быстро.Если вы кормите небольшую армию, может быть быстрее заполнить ракушки, используя метод кондитерского мешка. Просто убедитесь, что вы вырезали достаточно большое отверстие (3/4 дюйма), чтобы колбаса/говядина могла пройти через него.

Завершить жаровню

Если по рецепту требуется слой расплавленного сыра сверху, я почти всегда заканчиваю выпечку быстрым жарением. Он сделает сыр слегка хрустящим и приобретет красивый золотистый оттенок. Жарьте на сильном огне в течение 2-3 минут, но внимательно следите за блюдом, так как сыр может сгореть ОЧЕНЬ быстро.Назад дороги нет…

Вам тоже понравится

Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

Описание

Jumbo фаршированные ракушки с начинкой из молотых сладких итальянских колбасок, сыра рикотта и пармезан, свежего базилика, чеснока и яйца. Запеченный с небольшим количеством маринара и большим количеством сыра моцарелла до золотистого цвета.



  1. Разогрейте духовку до 350 °F.
  2. Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой. Сварить макаронные изделия до густоты, процедить и промыть прохладной водой.
  3. Тем временем в чугунной сковороде обжарьте колбасу до полной готовности и румяности, около 5-7 минут. Используйте кончик шпателя, чтобы разломать колбасу на как можно более мелкие кусочки. Приправьте солью и перцем по вкусу и снимите кастрюлю с огня.
  4. Переложите колбасу в миску среднего размера с рикоттой и базиликом.чеснок, сыр пармезан и яйцо. Перемешайте до полного растворения и кремообразного состояния.
  5. Поместите 1 чашку маринара на дно той же сковороды. С помощью ложки наполните каждую ракушку доверху начинкой из рикотты. Раскладываем в сковороде как можно плотнее. Я смог уместить около 22 снарядов в 12-дюймовую чугунную сковороду.
  6. Сверху на каждую скорлупу положите чайную ложку маринара. Выложите все блюдо примерно 1 чашкой тертой моцареллы (можно и больше).
  7. Выпекать 20-25 минут, пока сыр полностью не расплавится и не станет золотистым.При желании вы можете быстро поджарить сыр, чтобы он немного подрумянился. Дайте остыть 5 минут, посыпьте дополнительно нарезанным базиликом и подавайте.

Примечания

Если вы делаете большее количество ракушек, вы можете выпекать их в форме для выпечки большего размера. Вам нужно будет увеличить начинку из рикотты, так как ее хватит примерно на 20-22 ракушки.


Питание

  • Размер порции: Около 3 ракушек
  • Калорийность: 430
  • Сахар: 1.9г
  • Натрий: 864 мг
  • Жир: 21,6 г
  • Насыщенный жир: 9,2 г
  • Углеводы: 32 г
  • Волокно: 1,4 г
  • Белок: 24,6 г
  • Холестерин: 73 мг

Ключевые слова: фаршированные мясом ракушки, фаршированные говядиной, рикотта

Наан с чесноком и сыром — Морибян

Единственное, что может быть лучше чесночных наан, это чесночные наан, НАПАРЧЕННЫЕ СЫРОМ! Хлеб очень пушистый, и когда вы его разорвете, вы получите лучший сыр из комбинации свеженатертой моцареллы и пармезана.Приготовление хлеба на сковороде делает его хрустящим снаружи, а затем его смазывают восхитительным маслом с чесноком и кинзой.

Процесс приготовления наан с нуля на самом деле очень прост, поэтому не бойтесь делать хлеб дома, особенно если вы делаете это впервые! Давайте разберем шаги.

1. Проверьте дрожжи! Поскольку в рецепте используются активные сухие дрожжи, я предпочитаю всегда проверять их. Просто добавьте теплую воду в миску с сахаром и посыпьте сверху дрожжами.Накройте крышкой на 5-10 минут, пока она не станет пухлой и пузырчатой. Вот откуда мы знаем, что дрожжи живы. Если вы решите использовать быстрорастворимые дрожжи вместо активных, вы можете пропустить этот шаг и просто добавить дрожжи прямо в тесто вместе со всеми остальными ингредиентами.

2. Сформировать тесто. Чтобы приготовить тесто, добавьте муку, йогурт, воду, оливковое масло, соль и расстойные дрожжи в большую миску. Если у вас есть стационарный миксер, используйте насадку-крюк, чтобы замесить тесто, пока оно не соберется в ком.Если у вас нет стационарного миксера, используйте резиновый шпатель или деревянную ложку. Месить в течение 1 минуты. Тесто не должно быть слишком липким, но оно должно быть эластичным.

3. Подъем. Когда тесто будет готово, переложите его в большую смазанную маслом миску и плотно накройте. Я накрываю его сначала саранской пленкой, а затем теплым влажным полотенцем. Поставьте его в теплое место на расстойку, пока оно не увеличится вдвое, примерно на 1–1,5 часа.

4. Приготовьте чесночное масло с кинзой. Пока он поднимается, я люблю готовить масло, которым мы будем смазывать приготовленные наан снаружи.Просто смешайте растопленное несоленое масло, свежий измельченный чеснок, соль и нарезанную кинзу. Отложите его, пока он нам не понадобится!

5. Приготовить тесто. После того, как он увеличится вдвое, разделите его на 7-8 равных частей. Возьмите абсолютно плоскую тарелку. Смажьте тарелку маслом, чтобы тесто не прилипало, и поместите один шарик теста в центр. Растяните его немного от краев и добавьте примерно 1/4 стакана тертой моцареллы в центр и посыпьте сверху пармезаном. Потяните края друг к другу и защипните, чтобы запечатать.Теперь раскатайте его от центра к краям, пока он не станет тонким и широким. Повторите с остальным тестом.

6. Повар. Разогрейте сковороду на среднем огне, пока она не станет горячей. Не пропускай этот шаг. Тесто не поднимется, если сковорода недостаточно нагрета. Добавьте немного масла в сковороду или кастрюлю. Отправьте одну часть в сковороду. Готовьте 2-3 минуты или пока не появится приятный золотисто-коричневый цвет. Переверните и готовьте с другой стороны еще 2-3 минуты.Повторите с остальными.

7. Щетка. На последнем этапе смажьте наан чесночным маслом с кинзой, которое мы приготовили ранее. Мне нравится чистить обе стороны, но вы можете чистить только верхние части.

Хранение остатков:

Если у вас остались остатки, поместите их в пакет с застежкой-молнией или герметичный контейнер и храните в холодильнике или морозильной камере. Просто разогрейте его на сковороде или в духовке, когда снова захотите насладиться.

Впереди:

Если вы хотите приготовить тесто заранее, вы можете поставить его в холодильник после приготовления теста.Накройте саранской пленкой и храните в холодильнике до следующего дня. В день, когда вы планируете готовить наан, выньте его и дайте тесту нагреться до комнатной температуры, а затем удвоить его размер, прежде чем разделить и приготовить каждый кусок.

  • Если вы хотите приготовить простой наан, просто пропустите приготовление масла с чесноком и кинзой. Вы также можете приготовить наполовину простой и наполовину чесночный.
  • Быстрорастворимые дрожжи
  • можно использовать вместо активных сухих дрожжей. Для быстрорастворимых дрожжей вам не нужно настаивать их в теплой воде с сахаром.Просто посыпьте его прямо поверх воды, а затем добавьте все ингредиенты. Не забудьте добавить воду и сахар для расстойки в рецепте, если вы используете быстрорастворимые дрожжи!!
  • Прежде чем готовить наан, убедитесь, что сковорода ГОРЯЧАЯ! Горячая сковорода поможет наану быстро подняться и получится более пышный хлеб.
  • Вам не нужно добавлять пармезан, но мне нравится его вкус. Другой вариант — использовать монтеррей джек вместо моцареллы или смесь того и другого.
  • Подавайте его с курицей в масле для идеального обеда!

Если вы попробовали этот рецепт и он вам понравился, загляните ниже и дайте мне знать, как вам он понравился, с оценкой и комментарием! Не стесняйтесь также оставлять вопрос об этом рецепте, и я вернусь к нему.

Чтобы увидеть больше рецептов и закулисье, подпишитесь на Instagram! Я также сейчас сижу на Pinterest, так что заходите и посмотрите, что случилось.

Наан с чесноком, фаршированным сыром

Веселый и забавный вариант классического вкусного рецепта наан! Представьте себе самый воздушный хлеб, начиненный смесью моцареллы и сыра пармезан, а затем смазанный снаружи маслом с чесноком и травами. Наслаждайтесь этим с курицей в масле для идеальной еды.

Время подготовки 1 час 30 минут

Время приготовления 15 минут

ТЕСТО
  • 2 столовые ложки теплой воды
  • 1 чайная ложка белого сахара
  • 2 чайные ложки активных сухих дрожжей
  • 3 стакана муки общего назначения добавить еще 1-2 столовые ложки, если тесто липкое
  • 1/3 стакана простого цельного молока 9 047
  • 2/3 стакана теплой воды
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 1 1/2 чайной ложки соли
  • растительное масло или топленое масло для приготовления наан 2 чайные ложки измельченного чеснока
  • 1/4 чайной ложки соли больше по вкусу
  • 1-2 столовые ложки нарезанной кинзы
СЫРНАЯ НАЧИНКА
  • тертый сыр моцарелла
  • тертый сыр пармезан 7 7
    • В небольшую миску добавьте 2 столовые ложки теплой воды и 1 чайную ложку сахара.Сверху посыпать активными сухими дрожжами. Накройте и оставьте на 5-10 минут, пока оно не станет воздушным и пузырчатым. Теперь дрожжи живые и проверенные.

    • В большую миску смешайте универсальную муку, простой йогурт, теплую воду, оливковое масло, соль и расстойные дрожжи. С помощью стационарного миксера с насадкой-крюком замесите тесто, пока оно не соберется в ком, а затем месите в течение 1 минуты. Вы также можете использовать резиновую лопатку или деревянную ложку, чтобы собрать тесто, а затем замесить вручную, просто складывая его в течение 1 минуты.

    • Переложите тесто в смазанную маслом миску и накройте саранской пленкой, а затем теплым влажным полотенцем. Поставьте в теплое место, пока оно не увеличится вдвое, примерно на 1–1,5 часа.

    • Пока он увеличивается вдвое, вы можете приготовить чесночное масло. В небольшую миску добавьте растопленное сливочное масло, измельченный чеснок, соль и кинзу. Смешайте и отложите.

    • После того, как тесто подошло, разделите его на 7-8 равных частей (8 для маленьких кусочков, 7 для больших).

    • Возьмите плоскую тарелку и смажьте ее маслом. Вы также можете смазать маслом свои чистые столешницы или пергаментную бумагу. Немного распределите тесто по тарелке, а затем добавьте около 1/4 стакана тертой моцареллы и посыпьте тертым пармезаном в центре. Соединяем края и плотно скатываем в шар. Затем раскатайте его как можно тоньше, не разрывая, пока он не станет тонким и широким.

    • Нагрейте чугунную сковороду или сковороду на среднем огне. Когда станет жарко, бросайте по одному.Обжаривайте с одной стороны до золотисто-коричневого цвета, примерно 2-3 минуты. Переверните и готовьте с другой стороны еще 2-3 минуты. Переложить на противень и повторить с остальным тестом.

    • Смажьте наан чесночным маслом с кинзой с обеих сторон или только с одной стороны и наслаждайтесь теплым! Чтобы разогреть, просто поджарьте его на горячей сковороде по минуте с каждой стороны.

    Ключевое слово хлеб, сыр, наан

    Грибы, фаршированные шпинатом и сыром, станут отличным угощением для вечеринки

    Эти фаршированные грибы на два кусочка настолько соблазнительны и будут съедены так быстро, если их раздать на собрании, что они разрушат любые представления о том, что овощи не могут быть вкусным угощением для вечеринки.Несмотря на то, что они ориентированы на полезные продукты, они совершенно другого класса, чем нарезанные овощные тарелки, вызывающие зевоту.

    Для этого лук-шалот (или репчатый лук) и горсть свежего шпината обжаривают до мягкости, затем перемешивают с аппетитными кусочками вяленых помидоров и сливочным сыром Гурне с чесноком и травами (таким как Бурсен), ровно столько, чтобы ингредиенты, чтобы цепляться вместе роскошно.

    Кремообразная начинка, похожая на шпинат, выкладывается в шляпки шампиньонов кремини, посыпается небольшим количеством сыра пармезан и запекается до тех пор, пока грибы не станут почти лопнувшими от сока, а начинка не станет теплой и красиво подрумянится сверху.

    Подается только что из духовки или при комнатной температуре, это овощи в чистом виде для вечеринки, вкусная закуска, о которой все будут говорить на вашем следующем праздничном празднике.


    Активное время: 15 минут | Общее время: 30 минут

    8 порций

    Примечания по хранению: хранить в холодильнике до 3 дней. Подавать при комнатной температуре или разогреть на противне с бортиками в духовке при температуре 350 градусов, пока не прогреется.

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    1 столовая ложка оливкового масла

    ¼ чашки мелко нарезанного лука-шалота или лука

    ложки)

    ⅓ стакана (2½ унции) сыра Гурне с чесноком и травами, например, Бурсен, комнатной температуры

    ⅛ чайной ложки свежемолотого черного перца

    16 средних шампиньонов кремини (около 12 унций), стебли снято

    1½ столовых ложки тертого сыра пармезан

    ИНСТРУКЦИИ

    Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 425 градусов.

    В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло до мерцания. Добавьте лук-шалот или лук и готовьте, часто помешивая, пока он не станет мягким, около 1 минуты. Добавьте шпинат, по несколько горстей за раз, и готовьте, помешивая, пока весь шпинат не увянет, 4-5 минут. Добавьте вяленые помидоры и снимите с огня. Добавьте сыр Гурне и перец, пока они хорошо не смешаются. У вас должно получиться примерно 1 стакан начинки.

    Обильно наполните каждую шляпку шпинатно-сырной смесью (на каждую шляпку должно попасть около 1 столовой ложки), сложив начинку в высокую горку.Поместите грибы на большой противень с бортиками и посыпьте каждый небольшим количеством сыра пармезан. Запекайте от 12 до 15 минут, или пока грибы не станут мягкими, а сыр сверху хорошо подрумянится.

    Подавать теплым или комнатной температуры.

    Пищевая ценность одной порции (2 шляпки грибов и 2 столовые ложки начинки), из расчета на 8 | Калории: 78; Общий жир: 6 г; Насыщенные жиры: 3 г; Холестерин: 11 мг; Натрий: 106 мг; Углеводы: 4 г; Пищевые волокна: 1 г; Сахар: 2 г; Белки: 3 г

    Запеченная фаршированная курица с перцем халапеньо и сыром

    Этот пост может содержать партнерские ссылки.Прочтите мою политику раскрытия информации.

    Что будет, если смешать запеченный перец халапеньо с курицей?? О да, детка!! Куриная грудка с начинкой из сырного халапеньо, фаршированная кубиками халапеньо, сливочным сыром, сыром чеддер, зеленым луком и беконом!


    Фаршированная курица с перцем халапеньо

    Подавайте его с рисом фиеста с лаймом, рисом с лаймом и кинзой, салатом из двух бобов или салатом из огурцов из черной фасоли, чтобы сделать его единым блюдом.

    Для этого рецепта я в основном разобрал свои попперсы халапеньо и начинил ими курицу, и результат получился просто слюнявым!! Теперь обновлено, чтобы включить указания Air Fryer!

    Варианты и советы:

    • Используйте панировочные сухари вместо панировочных сухарей для более хрустящей текстуры.
    • Чтобы сделать это блюдо без глютена, используйте панко без глютена.
    • Для более мягкого варианта удалите семена халапеньо и мембраны.
    • Чтобы сделать их острыми, оставьте их внутри.

    Больше рецептов фаршированной курицы:

    Запеченная фаршированная курица с перцем халапеньо и сыром

    371 кал. 42,5 Белок 11 углеводов 17,5 Жиры

    Время подготовки: 15 минут

    Время приготовления: 25 минут

    Общее время: 40 минут

    Что произойдет, если вы соедините запеченные стручки халапеньо Skinny с курицей?? О да, детка!! Куриная грудка, фаршированная сыром, фаршированная кубиками халапеньо, сливочным сыром, сыром чеддер, зеленым луком и беконом!
    • 2 ломтика бекона, разрезанного по центру, приготовленного и раскрошенного
    • 3 перца халапеньо, нарезанных (удалите семена, чтобы сделать его нежнее)
    • 3 унции на 1/3 менее жирного сливочного сыра, размягченного
    • 4 унции тертого чеддера с пониженным содержанием жира, Sargento
    • 2 нарезанного зеленого лука
    • 8 нарезанных тонкими ломтиками котлет из куриной грудки без кожи, по 3 унции каждая
    • 1/2 чашки цельнозерновых панировочных сухарей с приправами или панировочных сухарей
    • 1 1/2 сочного лайма, сок
    • 1 ст. ложка оливкового масла
    • 0 соль и свежий перец
    • антипригарный спрей с оливковым маслом
    • Вымойте и обсушите куриные котлеты, приправьте солью и перцем.Разогрейте духовку до 450°F.

    • Слегка сбрызните форму для выпечки антипригарным спреем.

    • В средней миске смешайте сливочный сыр, чеддер, зеленый лук, халапеньо и ломтики бекона.

    • Выложите куриные котлеты на рабочую поверхность и смажьте каждую котлету 2 столовыми ложками сливочно-сырной смеси.

    • Сверните каждый в рулет, закрепите концы зубочистками, чтобы сыр не вытекал.

    • Поместите панировочные сухари в миску; во второй миске смешайте оливковое масло, сок лайма, соль и перец.

    • Обмакнуть курицу в смесь из лаймового масла, затем в панировочные сухари и выложить на противень швом вниз. Повторите с оставшейся курицей.

    • Когда закончите, слегка сбрызните верхнюю часть курицы масляным спреем.

    • Выпекать 22-25 минут, сразу подавать.

    Порция: 2 грудки, Калории: 371 ккал, Углеводы: 11 г, Белки: 42,5 г, Жиры: 17,5 г, Насыщенные жиры: 0,5 г, Холестерин: 49 мг, Натрий: 356 мг, Клетчатка: 1.5г, Сахар: 0,5г

    WW Очки Плюс: 9

    Ключевые слова: фритюрница с халапеньо, фаршированная куриной грудкой, халапеньо, фаршированная курица с беконом, халапеньо, фаршированная курица, халапеньо, фаршированная куриная грудка, халапеньо, фаршированная куриная грудка, рецепт фаршированной курицы

    Фаршированные ракушки с мясом — Carlsbad Cravings

    Эти фаршированные ракушки – дерзкая, сырная, мясная комфортная еда в лучшем виде, идеально подходящая для легкого ужина, приготовленного заранее, или замороженного блюда!

    Эти фаршированные мясом ракушки — классика комфортной еды! Они очень сытные, сытные, но элегантные и удивительно быстро и легко готовятся! Раковины пасты Jumbo начинены сливочным, ароматным роскошным сочетанием итальянской колбасы, рикотты (с моим секретным шелковистым ингредиентом!) масляной моцареллы, орехового пармезана и здоровой дозы чеснока и трав, а затем запечены в ванне с соусом маринара (магазин- купил отличный ярлык!) и плавленый сыр.Каждый кусочек — горячий, мясистый, сырный, дерзкий — в этом рецепте нет сухих скорлупок! Вам также понравится, что этот рецепт можно легко приготовить за день до приготовления и хранить в холодильнике, пока он не будет готов к выпечке и прекрасно замерзнет. В то время как мои любимые фаршированные ракушки наполнены итальянской колбасой, я также включил варианты рецептов фаршированных ракушек из рикотты, фаршированных ракушек со шпинатом, фаршированных курицей и т. д. Подавайте фаршированные ракушки с салатом «Цезарь» и чесночным хлебом или хлебными палочками для уютного ужина. все будут любить.

    Есть несколько запеченных итальянских блюд из макарон, для которых у каждого должен быть превосходный рецепт, а именно фаршированные ракушки – проверьте! И другие любимые блюда: лазанья, лазанья с белой курицей, запеченный зити, запеченный пенне, маникотти, тортеллини аль-форно и запеченные макароны с сыром.

    ПРИКРЕПИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ НА ПОТОМ

    КАК СДЕЛАТЬ фаршированные ракушки рецепт ВИДЕО

    почему этот рецепт фаршированных ракушек работает

    Когда-то, до Carlsbad Cravings, я делал ракушки с начинкой из макарон — они мне не нравились — по нескольким причинам (подробнее расскажу ниже).Излишне говорить, что этот рецепт устраняет все распространенные недостатки фаршированных ракушек с улучшенными приправами, текстурой, пропорциями и ингредиентами. Вот почему этот рецепт работает:

    В нем есть мясо – никаких кусочков простой рикотты! Я тоже нахожу Ricotta Stuffed Shells одной нотой кремовой (я никогда не думал, что это было так раньше!) без какого-либо текстурного интереса — они просто на вкус как каша с слоганом в виде тонкой скорлупы. Не этот рецепт! Мясо добавляют как в рикотту, так и в соус, чтобы придать каждому кусочку пикантную текстуру.В этом рецепт напоминает мне лазанью, но быстрее, потому что вам не нужно делать болоньезе с нуля!

    Рикотта восхитительно кремовая – никакой зернистой рикотты!  Вместо того, чтобы использовать всю рикотту в начинке, которая иногда становится зернистой или зернистой при выпечке, мы смешиваем рикотту со сметаной и большим количеством сыра моцарелла, чтобы получить самую сливочную, шелковистую и нежную рикотту, которую вы когда-либо пробовали.

    В нем много соуса – никаких сухих ракушек! Проблема со многими рецептами фаршированных ракушек заключается в том, что они становятся сухими при запекании, потому что соус не покрывает раковины.Кроме того, я ограничиваю соус, потому что его никогда не бывает достаточно. Этот рецепт фаршированных ракушек щедро содержит соус, поэтому ракушки для макарон всегда нежные, и вы можете наслаждаться таким количеством аппетитного соуса, сколько захотите, в каждом кусочке.

    Приготовить просто – проще, чем лазанью!   В этом рецепте используется купленная в магазине маринара и добавляется итальянская колбаса, чтобы получить вкусный, пикантный сырный вкус, который кажется вам приготовленным часами. Вам также понравится мой простой способ заполнить ракушки за считанные минуты.

    Это всегда нравится толпе — потому что УГЛЕВОДЫ, СЫР, МЯСО и СОУС.   Не всем нравятся ракушки с начинкой из рикотты (см. выше), но все любят острое, сырное, мясистое, пикантное, липкое совершенство. Эти фаршированные мясом ракушки — это еда, которую любит даже самый придирчивый едок, поэтому вы можете с уверенностью подавать ее любой аудитории. Этот рецепт также получается сытным, но элегантным, поэтому он подойдет для любого случая.

    Достаточно сытно для толпы — не только для маленькой сковородки.  По этому рецепту из фаршированных ракушек можно приготовить сытную запеканку, чтобы каждый мог насладиться секундами, или вы можете подать ее на званый ужин, в компанию или на перекус. Во многих рецептах не используются полные коробки ракушек просто для того, чтобы они красиво смотрелись на сковороде. Но мне стыдно отказываться от этого рецепта, потому что он НАСТОЛЬКО ХОРОШИЙ, и вы уже прикладываете усилия — плюс, он делает потрясающие остатки.

    Его можно собрать заранее – никакого стресса от ужина в последнюю минуту . Я люблю собирать эти фаршированные макаронные изделия накануне вечером или утром и хранить в холодильнике до обеда.Мало того, что ароматы , становятся ярче, так еще и время ужина превращается в легкий ветерок, если нажать кнопку испечь .

    Подходит для морозильной камеры — для остатков или дополнительной партии.  Эти фаршированные мясом ракушки хорошо замораживаются, поэтому вы можете заморозить их на несколько дней вперед, чтобы помочь молодой маме, больной семье или человеку, выздоравливающему после операции. Вы также можете удвоить порцию и съесть одну запеканку на ужин, а другую заморозить на потом.

    Этот рецепт фаршированных ракушек можно приготовить с любой начинкой ! Вы можете заменить мясо любым белком, полностью исключить его и добавить любые овощи, которые вам нравятся.Вы даже можете заменить соус маринара на Альфредо, если хотите. Все вариации включены!

    ИНГРЕДИЕНТЫ для фаршированных макарон

    Эти невероятно приятные фаршированные ракушки для макарон сделаны из легкодоступных повседневных ингредиентов, которые сочетаются в 5-звездочном захватывающем ресторане! Лучше всего то, что почти все ингредиенты подходят для кладовой или морозильной камеры, поэтому вы можете приготовить этот рецепт в любое время. Давайте подробнее рассмотрим, что вам понадобится (размеры в карточке рецепта внизу поста):

    • Ракушки:  Вам понадобится одна упаковка на 12 унций пасты JUMBO в виде ракушек, вдохновленных морскими раковинами.Раковины Jumbo для макарон как раз подходящего размера и формы для удобной начинки, а также для сохранения нашей вкусной начинки внутри. Если в вашем продуктовом магазине их нет, вы можете заказать их на Amazon ЗДЕСЬ.
    • Маринара:  Вы можете использовать купленную в магазине или домашнюю маринару (у меня потрясающий рецепт). В любом случае вам понадобится 6 чашек, что составляет две банки по 24 унции или удвоить мой рецепт маринара. Для покупки в магазине я настоятельно рекомендую марку Rao’s. Это, безусловно, лучшая магазинная маринара, которую я когда-либо встречал.Их становится все легче найти, поэтому, если в вашем продуктовом магазине их нет, проверьте Costco, Trader Joes, Whole Foods или Amazon.
    • Итальянская колбаса:   Придает сочную текстуру и насыщенный вкус как начинке, так и соусу. АКА делает этот рецепт !   Я настоятельно рекомендую использовать итальянские колбаски, а не только говяжий фарш, потому что вы получаете мясо + вкус. Итальянская колбаса предварительно приправляется итальянскими приправами, в том числе фенхелем. Фенхель имеет решающее значение для настоящего итальянского вкуса, поэтому, если вы пропустите итальянскую колбасу, обязательно добавьте немного фенхеля в начинку.Вы также можете заменить куриным фаршем или индейкой (см. варианты рецепта).
    • Сыр рикотта:   Итальянский сыр из молочной сыворотки, который мы комбинируем со сметаной для получения роскошной начинки. Пожалуйста, используйте рикотту из цельного молока, потому что она более кремовая и лучше тает; обезжиренная рикотта может стать жидкой и потерять вкус. Я слышал, что рикотта, которую мы покупаем в наших американских продуктовых магазинах, на вкус совсем не похожа на рикотту, которую вы покупаете на итальянском рынке. Если у вас есть возможность купить сыр рикотта марок Sierra или Polly-O на специализированном рынке, воспользуйтесь ею!
    • Сметана:  Это мой секретный ингредиент, который предотвращает высыхание рикотты, превращая ее из проблематичной и неаппетитно зернистой в восхитительно гладкую и кремовую.Мне также нравится легкая острота, которую он добавляет, чтобы осветлить богатую рикотту. Пожалуйста, используйте жирную сметану для лучшей текстуры и вкуса.
    • Моцарелла : используется как для покрытия ракушек, так и для начинки. Его молочная, маслянистая насыщенность прорезает острый соус, и он красиво тает в рикотте, создавая очень сливочную, мечтательную, маслянистую начинку. Пожалуйста, используйте только свеженатертую моцареллу для превосходной способности плавления и вкуса.
    • Пармезан : используется как в начинке из рикотты, так и в верхнем слое.Он наполняет фаршированные ракушки манящим соленым ореховым вкусом. Пожалуйста, используйте только свеженатертый сыр пармезан, натертый на мельчайшие дырочки, чтобы он выглядел как порошок. Этот прекрасный сыр будет распределяться более равномерно и лучше плавиться.
    • Яйцо:  Одно яйцо действует как связующее и предотвращает растекание начинки; но не волнуйтесь, вы не почувствуете вкус яйца, только роскошная текстура.
    • Травы: Базилик, петрушка и орегано приправляют нашу начинку. Вы можете использовать свежие или сушеные, или их комбинацию.
    • Специи: Мускатный орех – секретный ингредиент начинки из рикотты со слегка ореховым, сладким древесным вкусом. Чеснок и перец также заставляют аромат петь.

    КАК ИЗГОТОВИТЬ фаршированные ракушки

    Узнайте, как приготовить фаршированные ракушки с помощью этих пошаговых фотографий и/или вы можете посмотреть видео-рецепт в верхней части поста или в примечаниях к карточке рецепта. Вам понравится, как быстро готовится этот рецепт (полные размеры рецепта в карточке рецепта внизу поста):

    • Шаг 1. Приготовьте ракушки: Отварите ракушки в подсоленной воде в течение 2 минут до состояния al dente, затем немедленно процедите и промойте прохладной водой, чтобы они не продолжали готовиться.
    • Шаг 2. Приготовьте колбасу: Обжарьте колбасу и лук, затем добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд. Удалите лишний жир, если хотите.
    • Шаг 3: Добавьте соус на дно блюда . Выньте 1 ½ стакана колбасы/лука (половину), чтобы использовать их в начинке, а остальное добавьте в форму для запекания 9×13. Вылейте половину соуса маринара на колбасу и перемешайте все вместе.
    • Шаг 4. Приготовьте начинку для сосисок из рикотты.   Добавьте яйцо в большую миску и взбейте, затем добавьте рикотту, сметану, моцареллу, пармезан, базилик, петрушку, орегано, перец и мускатный орех. Наконец, добавьте оставшуюся колбасу.
    • Шаг 5. Наполните ракушки. Наполните ракушки начинкой с помощью кондитерского мешка, пакета для заморозки, ложки или ложки для печенья. Расположите ракушки как можно плотнее в кастрюле. У меня получилось уместить около 28 ракушек, 7 рядов по 4 штуки.  
    • Шаг 6. Добавьте оставшийся соус. Вылейте оставшийся соус маринара на раковины, убедившись, что они покрыты, чтобы они не высохли. Сверху выложите оставшуюся маринару, моцареллу и сыр пармезан.
    • Шаг 7. Выпечка.   Накройте и запекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 20 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 10 минут или пока сыр полностью не расплавится. Копай!

    Как лучше всего набивать ракушки?

    Изготовление фаршированных ракушек не должно быть грязным или занимать много времени.Для простой начинки: 1) используйте твердую лапшу (приготовьте ракушки до состояния al dente) и 2) используйте кондитерский мешок.

    • Чтобы легко сделать кондитерский мешок : Поместите мясную начинку из рикотты в большой пакет для заморозки и отрежьте достаточно большой угол, чтобы мясо могло пройти через него (разрез примерно 3/4 дюйма).
    • Чтобы легко наполнить ракушки: Держите одну ракушку одной рукой, а ведущей рукой соберите верхнюю часть пакета, поместите кончик в верхнюю часть ракушки и выдавливайте начинку в ракушку по мере продвижения. вниз.Раковины должны быть умеренно полными, но не переполненными.

    СОВЕТЫ ДЛЯ ЛУЧШЕГО рецепта фаршированных ракушек

    Эти профессиональные советы и рекомендации сделают ваш рецепт фаршированных ракушек проще и вкуснее!

    • Процедить рикотту.   Рикотта может быть очень влажной, что, в свою очередь, может сделать ваши фаршированные ракушки водянистыми. Чтобы процедить, поместите мелкое сито над миской. Застелите сито марлей, кофейным фильтром или бумажными полотенцами. Добавьте рикотту на марлю и плотно отожмите лишнюю влагу.Отложите в сторону, чтобы вода стекала, пока вы готовите остальные ингредиенты.
    • Допускать поломку корпуса.  Каждая коробка из ракушек для макарон на 12 унций поставляется с примерно 33–35 ракушками, но вы можете набить только 28 из этих оболочек (все, что поместится в тарелку 9 × 13). Тем не менее, я все же рекомендую готовить всю коробку, потому что у вас всегда будут ракушки, которые треснут во время приготовления.
    • Отварить макароны в подсоленной воде.   Всегда солите воду для макарон – это единственный шанс придать макаронам аромат и усилить тонкий вкус пасты – вы почувствуете разницу.Используйте 1 столовую ложку соли на 6 литров воды.
    • Не переваривать скорлупу!  Я рекомендую тестировать ваши снаряды примерно за 2–3 минуты до того, как будет рекомендовано коробкой. Раковины должны быть на 1 минуту меньше al dente — это означает, что они все еще должны быть немного твердыми / иметь «кусок», потому что они будут продолжать готовиться в духовке. Кроме того, если ракушки приготовлены аль денте или переварены, они будут хрупкими, их будет трудно начинить, и они могут легко сломаться при набивке.
    • Предотвратить дальнейшее приготовление скорлупы. Процедить и промыть джамбо-ракушки холодной водой , пока они не остынут , чтобы они не продолжали готовиться, потому что хрупкие скорлупки легко ломаются при набивке.
    • Измельчите сыры сами.   Всегда избегайте предварительно измельченных или тертых сыров в пакетах, потому что сыр покрыт химическими веществами, препятствующими слипанию, которые используются для предотвращения слипания нитей в пакете. Эти же химические вещества препятствуют плавлению сыра. Пожалуйста, также не используйте порошкообразный пармезан с зеленой крышкой.

    Рецепт фаршированных ракушек ВАРИАНТЫ

    Возможности безграничны, когда дело доходит до фаршированных ракушек — набивайте их чем угодно! Итальянская колбаса в этом рецепте равна примерно 3 чашкам, 1 ½ чашки (половина) из которых добавляется в начинку. Вы также можете заменить колбасу другим белком и использовать его в соусе и в начинке, или заменить колбасу на 1 ½ стакана чего-либо, добавленного только в начинку. Вот несколько идей:

    • Для более легких, менее сырных ракушек:  Используйте вдвое меньше моцареллы или полностью откажитесь от нее.Используйте фарш из курицы или индейки вместо итальянской колбасы или вообще откажитесь от белка и добавьте шпинат (см. ниже).
    • Ракушки с начинкой из рикотты:   Исключите колбасу и увеличьте количество рикотты до 3 чашек и сметаны до 1 чашки.
    • Фаршированные творогом ракушки:  Мне нравится дополнительная текстура творога, если я пропускаю мясо; также вкусно со шпинатом. Не добавляйте колбасу, оставьте одинаковые пропорции сметаны и рикотты и добавьте в начинку 1 ½ стакана творога.
    • Фаршированные ракушки из шпината:   Не используйте колбасу и используйте одну 10 унций. пакет замороженный, размороженный, хорошо дренированный шпинат для начинки. Вы также можете обжарить 4 стакана свежего шпината в небольшом количестве сливочного или оливкового масла, пока он не увянет.
    • Фаршированные ракушки из шпината и грибов : не используйте колбасу и используйте 8 унций. нарезанных шампиньонов и 3 стакана свежего шпината в начинку. Растопите 1 ½ столовые ложки сливочного масла с 1 ½ столовыми ложками оливкового масла в жаровне или большой кастрюле. Добавьте лук и готовьте 2 минуты.Добавьте грибы и жарьте 4-6 минут или до золотистого цвета. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд. Добавьте шпинат и готовьте на медленном огне в течение 1-2 минут или пока он не увянет.
    • Овощные фаршированные ракушки :  Используйте любые овощи, включая шпинат, грибы, болгарский перец, цуккини, морковь и т. д. , в количестве 1 ½ стакана после приготовления. Овощи нарезать и обжарить до мягкости, слить лишнюю влагу и добавить к начинке.
    • Фаршированные ракушки из говяжьего фарша:  Замените итальянскую колбасу нежирным говяжьим фаршем и приправьте ½ чайной ложки сушеного укропа, хлопьев красного перца и итальянских приправ по мере необходимости.
    • Молотая индейка или куриные фаршированные ракушки:     Приправить, как указано выше, ½ чайной ложки сушеного укропа, хлопьев красного перца и итальянских приправ по вкусу. Я также люблю добавлять еще 1 чайную ложку говяжьего бульона для дополнительного мясного вкуса.
    • Куриные фаршированные ракушки:  Замените колбасу 1 ½ стакана измельченной вареной курицы, добавленной непосредственно в начинку. Вы можете придерживаться соуса маринара или заменить его соусом бешамель/альфредо. Брокколи или шпинат, приготовленные на пару, также будут вкусным дополнением к начинке (если используете, уменьшите количество курицы, чтобы поместиться).
    • Фаршированные ракушки из морепродуктов:  Замените колбасу кусковым крабовым мясом весом в один фунт или комбинацией крабового мяса и приготовленных нарезанных креветок. Замените соус маринара соусом бешамель/альфредо.

    НАСКОЛЬКО ДОЛГО ГОДНЫ фаршированные ракушки?

    Макаронные изделия с начинкой следует плотно накрыть фольгой или переложить в герметичный контейнер и хранить в холодильнике. При правильном хранении они годны 4-5 дней.

    КАК РАЗОГРЕВАТЬ фаршированные ракушки?

    • Микроволновая печь:    Подготовьте отдельные порции в микроволновой печи в течение 90 секунд, затем продолжайте нагревать с интервалами в 30 секунд, пока они полностью не прогреются.
    • Духовка:   Накройте фольгой и запекайте при температуре 325 градусов по Фаренгейту в течение 20–25 минут или до полного прогрева.

    МОГУ ЛИ Я приготовить фаршированные ракушки ЗАРАНЕЕ ВРЕМЕНИ?

    Да! Фаршированные макароны в ракушках — идеальное блюдо, которое можно приготовить заранее, либо поставить в холодильник и испечь на следующий день, либо собрать и заморозить. Я на самом деле думаю, что запеканка вкуснее, если ее приготовить заранее, потому что у ароматов есть больше времени, чтобы соединиться и усилиться.

    Чтобы приготовить заранее, соберите всю запеканку с фаршированными ракушками за день до приготовления, накройте крышкой и поставьте в холодильник (но не выпекайте).Добавьте ко времени выпекания еще 10 минут.

    МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЗИТЬ фаршированные ракушки?

    Да! Заморозка этого рецепта фаршированных ракушек — отличный способ насладиться ужином в любой вечер недели без какой-либо подготовки! Для достижения наилучших результатов я рекомендую заморозить незапеченных фаршированных ракушек; замораживание запеченных ракушек должно быть зарезервировано для остатков, а не для приготовления еды.

    КАК ЗАМОРОЗИТЬ фаршированные ракушки

    • Соберите фаршированные ракушки в морозильной посуде, но не запекайте.
    • Плотно оберните блюдо со всех сторон двумя слоями полиэтиленовой пленки, а затем двумя слоями фольги.
    • Наклейте этикетку и заморозьте на срок до 3 месяцев.
    • Выпекать из замороженного состояния, сняв полиэтиленовую пленку и снова накрыв фольгой. Выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 1 часа 30 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 15-30 минут или пока сыр полностью не расплавится, а ракушки не прогреются. Жарить при желании в течение минуты или двух.

    КАК ЗАМОРАЖИВАТЬ ОТДЕЛЬНЫЕ ПОРЦИИ фаршированных ракушек

    • Выпекать и охлаждать: Выпекать фаршированные макаронные изделия в соответствии с указаниями.Дайте полностью остыть, прежде чем разложить отдельные порции по пластиковым пакетам, пригодным для замораживания, или отдельным герметичным контейнерам.
    • Для разогрева в духовке:  Переложите порции на противень. Выпекать в замороженном виде при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 30-35 минут.
    • Для разогрева в микроволновой печи:  Переложите порцию на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи. Разогрейте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 3 минут, затем продолжайте нагревать в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, пока они не прогреются.

    ЧТО гео с фаршированными макаронными изделиями?

    Этот рецепт фаршированных ракушек прекрасно сочетается с теплым хрустящим хлебом, которым можно заправить соус, или с большим зеленым салатом.Если вы хотите стать немного более амбициозным, это также вкусно с любым из следующего:

    • Зеленый салат:   Свежесть салата не может сравниться с дерзостью мясных фаршированных ракушек! Некоторые из наших любимых салатов включают салат Цезарь, яблочный салат , салат с клубникой и шпинатом, салат из зеленой фасоли и салат с клубникой, авокадо и брокколи.
    • Овощи:  Замените салат нежными овощами или подавайте и то, и другое! Жареная брокколи с пармезаном, жареная спаржа с пармезаном, жареная спаржа с бальзамическим коричневым маслом и тушеная брюссельская капуста с чесноком — все это превосходно.
    • Хлеб:   Вытирайте остатки мягкого хлеба с соусом! Мы любим мягкие и пушистые булочки на ужин, хлебные палочки с чесночным маслом и пармезаном или домашний чесночный хлеб для этой цели — и для того, чтобы набить себе лицо.
    • Фрукты:   Яркие, свежие фрукты приветствуются в виде свежего винограда, дыни и т. д. или в форме фруктового салата. Мы любим Фруктовый салат с медово-лаймовой заправкой, Зимний фруктовый салат с медово-лаймовой заправкой и маком и Ягодный салат в медово-маскарпоне.

    фаршированные ракушки РЕЦЕПТЫ Часто задаваемые вопросы

    Что такое фаршированные ракушки?

    Фаршированные ракушки — это сырная запеченная паста, похожая на итальянские маникотти или каннеллони. Фаршированные ракушки изготавливаются из макарон conchiglioni или гигантских ракушек для пасты, , более крупная версия conchiglie , , что означает «раковины».

    Эти гигантские ракушки для пасты начинены начинкой из трех сыров: рикотты, моцареллы и пармезана.Оболочки гигантских макарон выкладываются слоями между маринарой, покрываются большим количеством сыра моцарелла, а затем запекаются.

    Начинка может включать и другие ингредиенты, такие как итальянская колбаса, говяжий фарш, замороженный или обжаренный свежий шпинат или грибы. Существуют также нетрадиционные рецепты фаршированных ракушек, включая фаршированные ракушки тако, мексиканские фаршированные ракушки и греческие фаршированные ракушки.

    В чем разница между фаршированными ракушками и маникотти?

    Как фаршированные ракушки, так и маникотти — это итальянские блюда из макарон с начинкой, приготовленные путем варки ракушек, наполнения их начинкой на основе рикотты (обычно с моцареллой и пармезаном, а иногда шпинатом и мясом), выкладывания в форму для запекания, покрытия маринарой и сыр, затем запекание.Разница между этими двумя любимыми пастами с начинкой заключается, прежде всего, в самих макаронах.

    Фаршированные ракушки: изготовлены из макаронных изделий конкильони , увеличенная версия конкилье , что означает «раковины». Большие скорлупы открываются, как скорлупа, и содержат начинку, равную размеру яйца. Ракушки легко начинить, добавляя начинку ложкой или кондитерским мешком.

    Маникотти:  — большие трубочки из макарон, около 4 дюйма в длину и 1 дюйм в диаметре.Маникотти могут быть гладкими или иметь широкие толстые гребни. Они содержат больше начинки, чем фаршированные оболочки, что означает более высокое соотношение начинки и оболочки. Длинная трубчатая форма маникотти также затрудняет их набивку. Самый простой способ начинить маникотти — налить начинку в один конец, повернуть трубку на 180 градусов, а затем выдавить начинку в противоположный конец.

    Сколько ракушек с начинкой на человека?

    Я бы предположил 3-4 снаряда на человека . Людям с большим аппетитом может понравиться до 6 порций, в то время как те, кто ест меньше, могут предпочесть 2, поэтому вам нужно будет учитывать, кого вы обслуживаете.По этому рецепту получается около 28 фаршированных ракушек с сытным мясным соусом, поэтому я предполагаю, что он рассчитан на 7-9 человек.

    Где купить макаронные изделия Джамбо?

    Джамбо-ракушки продаются в большинстве продуктовых магазинов в отделе макаронных изделий.

    Сколько снарядов в коробке?

    В одной коробке на 12 унций 35 снарядов. В этом рецепте используется 28 таких ракушек, но я рекомендую готовить всю коробку, потому что некоторые ракушки всегда ломаются или рвутся при варке.

    Как предотвратить слипание макаронных оболочек?

    Убедитесь, что вы используете много воды для варки ракушек.Как только ракушки будут приготовлены почти до состояния аль денте, слейте горячую воду, затем либо промойте ракушки в холодной воде, пока они не остынут, либо поместите их в миску с холодной водой, чтобы макароны не слиплись.

    Что такое Аль денте?

    Al dente означает твердый на вкус. В большинстве инструкций на упаковке указано время приготовления идеально приготовленной пасты аль денте, чтобы паста была жевательной и твердой и сохраняла свою форму в любом соусе, в который вы ее положили. в противном случае они будут хлипкими, их будет трудно набить и они легко порвутся при обращении с ними.

    Откуда вы знаете, что гигантские снаряды готовы?

    Готовьте гигантские ракушки около 7 минут. Вы хотите, чтобы они были чуть менее аль денте, чтобы их было легче набивать, не разрывая. Они доготовятся в духовке, покрытые соусом.

    Можно ли использовать стеклянную кастрюлю?

    Абсолютно! Этот рецепт будет прекрасно работать в стеклянной посуде для запекания. Стандартный совет по выпечке в стекле – снизить температуру духовки на 25°F по сравнению с тем, что требует рецепт, и выпекать на 10 минут дольше.Итак, для этого рецепта вы должны фаршировать ракушки при температуре 325 градусов по Фаренгейту и запекать в течение 40 минут. Кроме того, не рекомендуется жарить стеклянную посуду, потому что она может разбиться.

    Почему мои фаршированные ракушки водянистые?

    Рикотта – главный виновник водянистых фаршированных ракушек. В рикотте много воды, которая выделяется при выпечке. Чтобы избежать образования водянистых раковин, обязательно процедите рикотту перед использованием, поместив ее на марлю, фильтр для кофе или бумажные полотенца, помещенные в мелкоячеистое сито над миской.Нажмите несколько раз, чтобы выпустить влагу, затем дайте отдохнуть не менее 5 минут. Добавление яйца в начинку из рикотты также поможет предотвратить появление водянистых фаршированных оболочек.

    Вы кладете яйца в фаршированную скорлупу?

    Яйца используются в начинке из рикотты для фаршированных ракушек, чтобы связать ингредиенты вместе. Когда скорлупа запекается, яйца схватываются, склеивая ингредиенты, сохраняя кремовую текстуру начинки.

    Можно ли использовать сыр рикотта без яиц?

    Я не рекомендую использовать начинку из сыра рикотта без яиц, потому что начинка может стать водянистой.Если вам нужна начинка из рикотты без яиц, обязательно хорошо слейте рикотту, поместив марлю в мелкое сито и стекая лишнюю жидкость.

    Чем заменить рикотту?

    Да! Лучший заменитель рикотты — 3 части высушенного творога, смешанные с 1 частью сметаны. Вы также можете использовать весь высушенный, пюреобразный творог.

    ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ ИТАЛЬЯНСКИХ РЕЦЕПТОВ?

    ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ фаршированных ракушек?

    ПРИКРЕПИТЕ ЕГО НА СВОЮ ДОСКУ ДЛЯ МАКАРОНОВ, Итальянской кухни или запеканки, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ НА ПОТОМ!

    НАЙДИТЕ МЕНЯ В PINTEREST , ЧТОБЫ НАЙТИ БОЛЬШЕ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ! Я ВСЕГДА ЗАНИМАЮСЬ :)!

    ©Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings.ком

    НАЧИНКА
    • 1 яйцо
    • 1 1/2 чашки сыра рикотта из цельного молока, процеженного
    • 1/2 чашки сметаны, жирной, пожалуйста
    • 2 ½ чашки свеженатертого сыра моцарелла
    • 1

      4 1 чашка
    • 2 столовые ложки нарезанного свежего базилика или 1 ½ чайной ложки сушеного
    • 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки или 1 ½ чайной ложки сушеного
    • ½ чайной ложки КАЖДОГО сушеного орегано, чесночный порошок, перец
    • 1/4 чайной ложки КАЖДОГО мускатного ореха, соль 7
      • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

      • Отварить ракушки в подсоленной воде на 1 минуту меньше, чем al dente, не переваривать! Процедите и осторожно промойте прохладной водой, пока ракушки полностью не остынут. Тем временем:
      • Поджарьте колбасу и лук на среднем огне в большой сковороде. Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд. Удалите лишний жир, если хотите.
      • Достаньте 1 ½ стакана колбасы/лука и добавьте их в форму для запекания 9×13 вместе с половиной соуса маринара. Перемешайте, затем распределите ровным слоем.
      • Взбейте яйцо в большой миске.Добавьте все оставшиеся ингредиенты для начинки и перемешайте до кремообразного состояния. Добавьте оставшуюся колбасу и перемешайте до однородного состояния.

      • Наполните каждую ракушку начинкой и выложите сверху соуса в форме для запекания. Самый простой способ сделать это — положить начинку в пакет размером с морозильную камеру, отрезать угол (примерно 3/4 дюйма) и выдавить начинку в каждую скорлупу. Расположите ракушки как можно плотнее. У меня получилось уместить около 28 ракушек, 7 рядов по 4 штуки.

      • Вылейте оставшийся соус маринара на ракушки, убедившись, что они покрыты, чтобы они не высохли.Посыпьте маринару 1 ½ стакана моцареллы и ⅓ стакан сыра пармезан.

      • Накройте и запекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 20 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 10 минут или пока сыр полностью не расплавится. Жарить при желании в течение минуты или двух. По желанию украсьте петрушкой.

      Советы и рекомендации экспертов

      • Раковины:  Вам понадобится одна упаковка на 12 унций JUMBO в виде ракушек, в которой содержится около 33–35 ракушек.Вы будете набивать только 28 таких ракушек (все, что поместится в тарелку 9 × 13), однако я все же рекомендую готовить всю коробку, потому что некоторые ракушки всегда ломаются во время приготовления. Если в вашем продуктовом магазине их нет, вы можете заказать их на Amazon ЗДЕСЬ.
      • Лучшая маринара:  Вы можете использовать купленную в магазине или домашнюю маринару (мой рецепт потрясающий, вам нужно удвоить его ). Для покупки в магазине я настоятельно рекомендую марку Rao’s. Это, безусловно, лучшая магазинная маринара, которую я когда-либо встречал.Их становится все легче найти, поэтому, если в вашем продуктовом магазине их нет, проверьте Costco, Trader Joes, Whole Foods или Amazon.
      • Процедить рикотту.   Рикотта может быть очень влажной, что, в свою очередь, может сделать ваши фаршированные ракушки водянистыми. Чтобы процедить, поместите мелкое сито над миской. Застелите сито марлей, кофейным фильтром или бумажными полотенцами. Добавьте рикотту на марлю и плотно отожмите лишнюю влагу. Отложите в сторону, чтобы вода стекала, пока вы готовите остальные ингредиенты.
      • Варианты:   Возможности фаршированных ракушек безграничны — начиняйте их чем угодно! Итальянская колбаса в этом рецепте равняется примерно 3 стаканам, 1 ½ из которых добавляется в начинку. Вы также можете заменить колбасу другим белком (плюс итальянские приправы и ½ чайной ложки фенхеля) и использовать его в соусе и начинке, или заменить колбасу на 1 ½ чашки чего угодно, что вы хотите добавить только в начинку. такие как шпинат, творог, дополнительная рикотта, курица и т. д.Смотрите сообщение для списка подробных вариантов.

      Как готовить, хранить и разогревать

      • Приготовить заранее:  Соберите всю запеканку за день до приготовления (без выпечки), накройте крышкой и поставьте в холодильник. Добавьте дополнительные 10 минут ко времени выпекания, когда будете готовы к приготовлению.
      • Для хранения: Плотно накройте пленкой или переложите в герметичный контейнер и храните в холодильнике 4-5 дней.
      • Для заморозки: Соберите запеканку целиком, но не запекайте.Плотно оберните блюдо со всех сторон двумя слоями полиэтиленовой пленки, а затем двумя слоями фольги. Промаркируйте и заморозьте на срок до 3 месяцев. Выпекайте из замороженного состояния, сняв полиэтиленовую пленку и снова накрыв фольгой. Выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 1 часа 30 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 15-30 минут или пока сыр полностью не расплавится, а ракушки не прогреются. Жарить при желании в течение минуты или двух.
      • Для разогрева в микроволновой печи:    Подготовьте в микроволновой печи отдельные порции в течение 90 секунд, затем продолжайте нагревать с интервалами в 30 секунд, пока они полностью не прогреются.
      • Для разогрева в духовке:   Накройте фольгой и запекайте при температуре 325 градусов по Фаренгейту в течение 20–25 минут или до полного прогрева.

      Вы сделали этот рецепт?

      Пометьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

      Оставьте отзыв, я всегда рад услышать от вас!

      Рецепт рулетиков с начинкой из стручкового сыра

      Только представьте себе… эти идеальной формы полумесяцы, аккуратно сложенные, с подвернутыми концами, в которых содержится все это тающее, липкое, сырное совершенство.Ммммм. Можете ли вы попробовать это сейчас!?! Идеально подходит в качестве гарнира или закуски на вечеринке, этот рецепт рулета с начинкой в ​​форме полумесяца определенно войдет в список ваших любимых!

      *Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получать комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

      Мало того, что эти фаршированные рулетики-полумесяцы имеют ооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо, они так просты в приготовлении и чертовски ДЕШЕВЛЕ! Кроме того, у вас, вероятно, уже есть большинство ингредиентов на кухне. Хорошо, теперь давайте сделаем эти роллы!



      ИСПОЛЬЗУЙТЕ ТО, ЧТО ИМЕЕТЕ

      Вы когда-нибудь оказывались с оставшейся банкой рулетиков после семейного собрания или праздничного ужина? Не позволяйте им пропадать зря! Даже если у вас нет всех ингредиентов для этого рецепта, мы покажем вам, как сделать эти рулетики с начинкой потрясающими, используя то, что у вас уже есть! Это готовка на полке в лучшем виде!!

      Рецепт этого рулета с начинкой в ​​форме полумесяца настолько прост, что для его приготовления требуется всего несколько ингредиентов, одним из которых является сыр. Если у вас есть маленькие дети, это, вероятно, уже есть в холодильнике, но если нет — ничего страшного! Не нужно спешить в магазин, чтобы их купить; просто замените любой сыр, который есть в вашем холодильнике.Тертая моцарелла отлично работает, но вы можете использовать даже чеддер, колби… любой сыр, какой душе угодно!


      ЧТО ПОДАРИТЬ К ВАШИМ РУЛЕТАМ ПОЛУМЕСЯЦ

      Эти роллы идеально подходят для любого случая! Правда, бывает ли когда-нибудь НЕ подходящее время, чтобы поесть вкусные, сырные чесночные булочки?? Мы тоже так не думали… Вот несколько наших любимых рецептов, которые вы можете сочетать с ними, чтобы приготовить еду!

      Вы даже можете модифицировать этих малышей, чтобы они сами готовили еду! Вместе с сыром добавьте нарезанную индейку, ветчину или любое оставшееся мясо. Presto change-o … Горячие мини-бутерброды готовы к столу!


      КАК СДЕЛАТЬ РУЛЕТКИ ПОЛУМЕСЯЦА С НАЧИНКОЙ

      Для этих серповидных рулетиков с начинкой из стручкового сыра требуется иная техника скручивания, чем для обычных заурядных серповидных рулетов. Чтобы сохранить всю эту липкую, сырную, тягучую, вкусную булочку внутри, вам нужно будет сложить тесто, как обычно, а затем осторожно заправить каждый маленький серповидный кончик! Да, это так!

      После того, как вы сложите булочки, не используйте пергаментную бумагу и застелите противень одним из этих силиконовых ковриков для выпечки, чтобы предотвратить прилипание.Бонус — с ними уборка становится проще простого!


      ЗАМОРАЖИВАНИЕ РУЛЕТОВ С ФАРШИВКОЙ

      Сделал больше, чем ты можешь съесть? Положите эти рулеты в пакет с замком для заморозки, выдавите весь воздух, и они готовы к заморозке! У вас нет пакетов с замком? Поместите их в безопасный контейнер с крышкой для морозильной камеры и сработает! Отметьте дату маркером, и все готово.

      Когда вы будете готовы к еде, разморозьте их в холодильнике или микроволновой печи, а затем разогрейте в микроволновой печи или духовке, пока булочки не станут теплыми, а сыр не расплавится.Съешьте эти рулетики с начинкой в ​​течение месяца, и они останутся вкусными! Почему-то мы не видим, чтобы они длились так долго!


      ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ РУЛЕТОВ ПОЛУМЕСЯЦА С НАЧИНКОЙ

      Ладно, ладно, хватит саспенса… уже приступайте к этому рецепту!!

      Рецепт рулетиков с начинкой

      Попробуйте классическую булочку с сыром и чесноком!

      Время подготовки 15 минут

      Время приготовления 12 минут

      Общее время 27 минут

      Гарнир к курсу

      Американская кухня

      • 2 Cans Crescent Rolls
      • 8 кусочков струнный сыр
      • 4 столовые ложки масла
      • 4 гвоздика измельченного чеснока
      • 1 ч. Л.
        • Разогрейте духовку до 375°F.Застелите противень силиконовым ковриком или пергаментной бумагой и отложите в сторону.

        • В небольшой миске смешайте растопленное сливочное масло с итальянской приправой, чесноком, петрушкой и базиликом.

        • Разверните рулеты серповидной формы и разделите на треугольники. Смажьте смесью чесночно-масляной смеси, оставив немного, чтобы смазать верх собранных рулетов. Положите половинки сырной нити на самый широкий конец и сверните рулетом (подвернув края, чтобы запечатать).

        • Смажьте верхушки чесночным маслом.

        • Выпекать 10-12 минут или до легкого румянца.

        Эти остатки действительно хороши! Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до недели или в морозильной камере не менее 6 месяцев. Если заморожены, оттаивайте в холодильнике в течение ночи. Чтобы разогреть, либо разогрейте в микроволновой печи, чтобы рулет стал более мягким, либо в духовке при температуре 350 ° F в течение примерно 10 минут или пока рулет не прогреется полностью.

        И вот он… ЛУЧШИЙ рецепт рулета с начинкой когда-либо ! Этот рецепт действительно настолько прост, что его смогут приготовить даже ваши дети! На самом деле… почему бы вам не поднять ноги и не дать им заняться выпечкой! 😉


        Какой ваш любимый способ приготовления рулетиков в форме полумесяца? Расскажите нам в комментариях ниже!

        Ракушки, фаршированные рикоттой — Ужин, затем десерт

        Фаршированные ракушки из рикотты с легким домашним соусом маринара и чесночной начинкой из рикотты всего за 30 минут.

        Фаршированные ракушки — хит в нашем доме, и они популярны, потому что они похожи на 30-минутную сырную лазанью без каких-либо дополнительных усилий!

        Ракушки с начинкой из рикотты

        Да, еще набитые снаряды. Мы любим их, и я, наконец, хотел поделиться со всеми вами классической версией после Филадельфии с начинкой из сырного стейка, сырных тако с начинкой и курицы с беконом на ранчо с начинкой.

        Почему набитые ракушки? Их очень легко приготовить и заморозить на отдельные порции, взять с собой на обед или подавать детям.Маленькие обычно едят 1 ракушку, в то время как остальные из нас делают по 2-3 ракушки каждый, и мы просто подаем его с легким итальянским салатом, приготовленным с итальянской заправкой для салата из оливкового сада (подражатель).

        Нравится этот

        Нравится этот рецепт? Тогда лайкните нас на Facebook!

        Хитрость в приготовлении фаршированных ракушек заключается в том, чтобы не переварить макароны. Когда вы сначала отварите его, вы можете приготовить его на 1-2 минуты меньше, чем указано в инструкции, потому что мы собираемся выпекать его почти 30 минут в духовке.

        Если вы беспокоитесь о том, что макароны могут высохнуть, вы можете добавить ½ стакана воды в соус маринара, чтобы паста впитала больше влаги.

        Как называется паста с начинкой?

        Классическое название фаршированных ракушек – conchiglie, происходящее от conchiglia, что в переводе с итальянского означает раковины. Если вам интересно, откуда я знаю, то могу сказать вам, что научился этому во время круиза по Королевскому Карибскому морю, когда ребенок за нашим столиком продолжал спрашивать у официанта «лапшу с раковинами», и мы все были сбиты с толку тем, что это за редкая карибская раковина. лечить мы все были в для.

        Да… это был круиз, никаких редких местных морепродуктов. Это была классическая паста с начинкой. Я слишком сильно смеялся, потому что слишком забочусь о еде.

        Сколько можно хранить фаршированные сыром ракушки в холодильнике?

        Фаршированные ракушки можно приготовить за 1-2 дня до выпечки в холодильнике, но не покрывать их соусом для пасты непосредственно перед выпечкой, так как лапша впитает лишнюю влагу и текстура макарон изменится.

        Можно ли заранее заморозить эти фаршированные ракушки?

        Да, фаршированные ракушки можно заморозить на этапе перед выпечкой. Когда вы будете готовы испечь их, вы можете положить замороженные кусочки на противень, полить томатным соусом и запекать еще 5-10 минут, чем указано в инструкции.

        Закрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

        Закрепите рецепт
        • Разогрейте духовку до 350 градусов и доведите до кипения кастрюлю с водой.

        • Добавьте ракушки и готовьте в течение 1 минуты, не считая указаний на коробке.

        • В большую миску добавьте яйца, рикотту, чеснок, моцареллу и половину сыра пармезан, петрушку, базилик, орегано, соль и перец.

        • Хорошо перемешайте ингредиенты.

        • Выложите смесь в ракушки и положите их в форму для запекания размером 9×13 дюймов.

        • Полейте соусом маринара и запеките.

        • Выпекать 25-30 минут.

        • По желанию украсьте сыром пармезан.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.