Крейзи торт рецепт: Сумасшедший тортпирог «Crazy cake». Рецепты пользователей.

Содержание

Пирог крейзи кейк рецепт

Сумасшедший пирог «Crazy Cake» — 6 пошаговых фото в рецепте

Crazy Cake — это американский пирог, в переводе звучит как «Сумасшедший торт (пирог)». Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент.

Ингредиенты

Для приготовления сумасшедшего пирога «Crazy Cake» нам понадобится:

2 стакана молока;

2 стакана муки;

1,5 стакана сахара;

6 ст. л. какао;

4 ч. л. разрыхлителя.

Для крема:

2 стакана молока;

1 стакан сахара;

3 ст. л. муки;

1 яйцо.

Этапы приготовления

Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель.

Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.

Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.

Для приготовления крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции.

Приготовленный шоколадный бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом. Украсить вкусный сумасшедший пирог «Crazy Cake» по своему усмотрению.

Приятного аппетита!

Сумасшедший пирог Crazy Cake: 6 американских рецептов |


Бисквит без молока и без яиц — это американский Crazy Cake, сумасшедший пирог! Пробуйте!

Рецепт 1: сумасшедший шоколадный пирог

Этот шоколадный кекс настолько прост и экономичен в приготовлении, что просто стал моим любимцем. Пирог очень вкусный и шоколадный. К тому же его рецептура не содержит ни яиц, ни молока, поэтому и «крейзи-кейк». Идеален для людей, кто не может употреблять эти продукты, и для тех, кто постится.

Этот рецепт можно использовать как для кексов, так и для изготовления коржей для торта.

  • Мука — 2 стакана
  • Какао-порошок без сахара — 0,5 стакана
  • Сахар — 1 стакан
  • Ванилин — 1 пакетик
  • Разрыхлитель для теста — 1 пакетик (8 г)
  • Масло подсолнечное без запаха — 0,5 стакана
  • Вода — 2 стакана

Как приготовить крейзи-кейк (шоколадный пирог):  в глубокой посуде смешиваем муку, сахар и какао-порошок.

Хочу заметить, что если вы готовите кекс, то можно все замешивать сразу в форме для выпечки. Еще один плюс этого рецептика — минимум грязной посуды после приготовления.

Вливаем растительное масло и начинаем вымешивать тесто лопаточкой, постепенно добавляя воду.

Тесто должно получится по консистенции, как нежирная сметана.

Выливаем тесто в форму и отправляем наш кекс в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, приблизительно на 40 минут.

Когда крейзи-кейк пропечется, достаем его из формы. Если планируете его доставать горячим, то будьте осторожны, кекс получается очень нежным и может легко сломаться.

Я предлагаю подавать горячий крейзи-кейк с холодным ванильным мороженым — такое сочетание вкусов и температур потрясающе, не находите?

Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!

Рецепт 2: сумасшедший пирог Crazy Cake (с фото)

  • 1 1/2 ст. муки 1 ст. сахара (будет очень сладко)
  • 4 ст. л. с горкой какао-порошка
  • 1 ч. л. соды
  • 1 ч. л. уксуса
  • щепотка соли
  • 2 ч. л. ванильного сахара
  • 1 ст. воды
  • 4-5 ст. л. растительного масла без яркого вкуса (рафинированное подсолнечное, оливковое). Очень вкусно получится с кокосовым маслом, но в оригинальном рецепте его не было.
  • банан для крема (по желанию)

Включить духовку, а пока она разогревается, смешать все сухие ингредиенты в глубокой миске (или в форме для выпекания). Затем добавить растительное масло и уксус, тщательно перемешать.

Влить воду в тесто и снова все перемешать венчиком, разбивая все комочки. Должна получиться однородная, густая масса. Вылить шоколадное тесто в форму для выпекания. Не нужно сильно взбивать тесто, главное — разбить комочки.

Поставить форму в духовку и выпекать до полной готовности — 40 минут при 180С. Готовность можно проверить привычным способом: воткнуть спичку (стороной без серы) или зубочистку в тесто — если к деревянной палочке ничего не прилипает, значит торт готов. Если пирог хорошо поднялся и получился высоким, то его можно разрезать на два коржа и пропитать кремом. Американский рецепт пирога Crazy Cake не предусматривает такой вариант. Но вы только выиграете, если смажете коржики кремом из взбитого банана с какао!

Итак, на этом этапе пирог уже можно есть. Но если вы все-таки решили продолжить и чуть-чуть усовершенствовать рецепт, тогда взбейте 1 спелый банан с 0,5 ч. л. какао и смажьте тонким слоем коржик. Таким же образом можно украсить и вверх пирога. Важно: перед нанесением крема на коржи, дайте им немного охладиться.

Шоколадный веганский торт готов! Теперь его можно поставить в холодильник или любое прохладное место, чтобы пирог пропитался и остыл. Или же сразу порезать на порции и угощать гостей.

Рецепт 3: сумасшедший бисквитный торт (пошагово)

  • Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
  • Сахар — 2 стак.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сода (или 4 ч.л. разрыхлителя) — 2 ч. л.
  • Какао-порошок — 0,5 стак.
  • Масло растительное (до 1 стакана, рафинированное) — 3/4 стак.
  • Уксус (белый винный, можно взять яблочный) — 2 ст. л.
  • Ванильный сахар (или ванильная эссенция) — 2 пакет.
  • Вода (холодная кипяченая) — 2 стак.

Вообще обычно тесто замешивают прямо в форме, в которой пекут этот пирог. Но я все же делаю тесто в чашке.

Просеять в форму муку, сахар, соль, соду и какао и перемешать.

Смешать масло с уксусом и водой.

Влить эту смесь в мучную и перемешать вилкой до однородной массы.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут, проверяйте готовность деревянной зубочисткой.

Остудите и далее уже дайте волю вашей фантазии!

И, кстати, готовый корж можно заморозить, целиком или часть, на ваше усмотрение. Главное, как следует упаковать, чтобы он не набрался ненужных запахов.

Здесь я смешала готовый бисквит со сметанным кремом и бананами.

Здесь разрезала пирог на коржи, промазала маскарпоне со сгущенкой, присыпала бока миндальными хлопьями, верх — посыпкой.

Здесь разрезала корж на две части, нижнюю пропитала ликером и промазала кремом, верхнюю разломала на кусочки, смешала с кремом и фруктами, выложила на нижний корж, утрамбовала )) Верх украсила фруктами и залила желе. Крем: сметана, сахар, быстрый желатин.

Вот так этот вариант смотрится в разрезе.

Самый простой, но не менее вкусный вариант — просто полить готовый пирог глазурью или ганашем.

Очень настоятельно рекомендую приготовить и оценить!

Приятного чаепития!

Рецепт 4: сумасшедший пирог Антикризисный

Crazy Cake или «Сумасшедший пирог» пришел к нам из 30-х годов из США. Он имеет необыкновенный шоколадный вкус, несмотря на то что в его составе нет ни яиц, ни молочных продуктов. Crazy Cake получается безумно вкусным! Кстати, этот бисквит можно использовать как основу для торта. Приготовьте для него свой любимый крем, и у вас получится вкуснейший тортик.

  • Мука — 1,5 ст.
  • Какао — 1/4 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Ванилин — 1 г
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Вода — 1 ст.
  • Разрыхлитель — 12 г
  • Масло растительное — 1/2 ст.

В глубокую чашку просеять муку и разрыхлитель для теста.

Туда же просеять какао-порошок, всыпать ванилин, соль и сахар.

Хорошо перемешать сухие ингредиенты.

В другой чашке смешать воду и растительное масло без запаха (важно!).

Воду с маслом вылить в сухие ингредиенты.

Венчиком или ложкой перемешать тесто. Взбивать его не нужно, достаточно лишь разбить все комочки. По консистенции оно должно получиться как сметана и свободно стекать с ложки.

Форму для выпечки выстелить пекарской бумагой или просто смазать небольшим количеством сливочного масла и выложить туда шоколадное тесто. Духовку предварительно хорошо прогреть. Поставить туда форму с тестом и выпекать до полной готовности в течение 30-40 минут при температуре 190 градусов. Готовность можно проверить привычным способом: воткнуть деревянную палочку или зубочистку в тесто. Если к ней ничего не прилипает, значит пирог готов.

По желанию (но необязательно) пирог можно покрыть шоколадной глазурью. Для нее пару ложек сметаны выложить в ковшик, туда же поломать половину плитки молочного или темного шоколада и добавить маленький кусочек сливочного масла. Поставить ковшик на маленький огонь и хорошо прогреть, при этом смесь необходимо непрерывно помешивать силиконовой лопаткой. Как только глазурь приобретет однородную консистенцию, ковшик убрать с огня и дать остыть.

Теплую глазурь нанести на еще теплый пирог и украсить шоколадной стружкой.

Сумасшедший шоколадный пирог готов. Приятного чаепития!

Рецепт 5: пирог с кремом Crazy Cake (пошаговые фото)

Crazy Cake — это американский пирог, в переводе звучит как «Сумасшедший торт (пирог)». Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент.

  • 2 стакана молока;
  • 2 стакана муки;
  • 1,5 стакана сахара;
  • 6 ст. л. какао;
  • 4 ч. л. разрыхлителя.

Для крема:

  • 2 стакана молока;
  • 1 стакан сахара;
  • 3 ст. л. муки;
  • 1 яйцо.

Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель.

Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.

Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.

Для приготовления крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции.

Приготовленный шоколадный бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом. Украсить вкусный сумасшедший пирог «Crazy Cake» по своему усмотрению.

Рецепт 6: Crazy Cake — сумасшедший пирог в глазури

Рецепт сумасшедшего пирога Crazy cake пригодится в постные дни и всем, кто исключает употребление яиц, молока, сливочного масла и прочих продуктов животного происхождения. Эта популярная американская выпечка относится к влажным, насыщенно-шоколадным изделиям. Мякиш имеет сходство с брауни — даже без пропитки остается сочным, вполне обходится без дополнений в виде кремовой прослойки, фруктовой/ягодной начинки.

При таком скромном наборе продуктов сумасшедший пирог поражает своим ярким вкусом, сильно выраженной нотой шоколада, глубоким темным цветом и нежной структурой. Сливки, молоко и масло отсутствуют и в составе глазури, что совершенно не делает ее пресной и непривлекательной. В этой выпечке все гармонично и продумано до мелочей! Десерт для истинных шокоголиков и любителей вкусных, в меру сладких изделий!

  • какао-порошок — 30 г;
  • сахар — 120 г;
  • ванильный сахар — 10 г;
  • растительное масло (рафинированное) — 70 мл;
  • уксус винный или яблочный — 1 ст. ложка;
  • мука — 190 г;
  • горячая вода — 240 мл;
  • сода — 1 ч. ложка.

Для глазури:

  • какао-порошок — 3 ст. ложки;
  • сахарная пудра — 3 ст. ложки;
  • крахмал картофельный —1 ст. ложка;
  • вода — 3-4 ст. ложки.

Пропускаем через мелкое сито муку, соду и главный компонент сумасшедшего пирога — качественный какао-порошок. Не пренебрегаем шагом с просеиванием сухой смеси — помимо дополнительного разрыхления разбиваются плотные комки, удаляются возможные загрязнения.

Добавляем весь сахар — и обычный, и ароматизированный (ванильный).

Размешиваем смесь сухих компонентов.

Добавляем рафинированное масло и уксус.

Вливаем всю порцию горячей воды. Тщательно размешиваем, удаляем все сухие участки. Миксер не требуется — с работой легко справляется ручной венчик. Шоколадное тесто получается липким, тягучим.

Сразу выкладываем тесто в форму, распределяя равномерно. Пропорции в рецепте рассчитаны на небольшую емкость, диаметром не более 20 см.

Отправляем форму в духовку (заранее раскаленную), выпекаем при 180 градусах около 25-35 минут. Проверяем готовность, проколов центр пирога деревянной шпажкой. Если палочка остается чистой, без сырых следов, выпечка готова!

Когда пирог остынет, делаем глазурь. Просеиваем через мелкое сито какао-порошок, сахарную пудру и крахмал. Перемешиваем.

К сухой смеси постепенно добавляем холодную воду, все время интенсивно растирая массу ложкой. По консистенции глазурь должна получиться примерно как растопленный шоколад — не слишком жидкой, но и не густой. Если необходимо, добавляем еще чуть-чуть воды.

Остывший пирог извлекаем из формы. Покрываем слоем шоколадной глазури. По желанию для легкого декора присыпаем кокосовой стружкой или миндальными лепесткам, ореховой крошкой и т.д.

Нарезаем на порции и угощаемся влажной шоколадной выпечкой. Сумасшедший пирог Crazy cake готов!

Источники: https://www.russianfood.com, http://klassnie.ru, https://www.povarenok.ru, http://pojrem.ru, https://rutxt.ru, http://kulinarnia.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru Ванильный безумный торт, который можно приготовить без яиц, молока или сливочного масла

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: этот пост может содержать партнерские ссылки.

Наверняка вы уже подписаны на нас в TikTok, верно? Если нет, нажмите здесь, чтобы подписаться!

У меня сегодня для вас самых безумных рецептов ! Но я полагаю, вы уже знали это из названия, не так ли?

Ванильный сумасшедший торт — также известный как дурацкий торт или торт депрессии, для его приготовления не нужны молочные продукты или яйца.

Хотите еще рецепты тортов? Выезд:

На самом деле, вам даже не нужно пачкать отдельную миску — вы можете приготовить ее прямо на сковороде!

Эти торты стали популярными во время Великой депрессии, когда яйца и молочные продукты были дорогими и их было трудно достать. В настоящее время они отлично подходят для людей с пищевой аллергией, и они понравятся всем!

Помимо прочего, иногда нам просто нужен быстрый и вкусный способ удовлетворить наше пристрастие к сладкому, и вот оно!

Прелесть в том, что ингредиенты можно менять или добавлять по мере необходимости.Возьмите основу этого рецепта и добавьте посыпку или другой ароматизированный экстракт. Может быть, вы хотите сделать его забавного цвета, вы можете добавить немного пищевого красителя и сделать его действительно веселым и красочным.

Удачи готовить этот торт, и нам не терпится увидеть выражение вашего лица, когда он готовится без яиц и молочных продуктов!

Что вам понадобится для приготовления ванильного безумного торта:

  • Универсальная мука
  • Сахар
  • Пищевая сода
  • Соль
  • Белый уксус
  • Растительное масло
  • Вода
  • Чистый экстракт ванили

Как сделать ванильный безумный торт:

Духовку разогреть до 350 градусов.Смешайте муку, сахар, пищевую соду и соль в смазанном жиром 8-дюймовом квадратном (или круглом… я предпочитаю круглый, но я приготовил это в обоих) противне.

Сделайте 3 углубления в сухих ингредиентах — два маленьких и одно большое. Налейте уксус и ваниль в каждое из двух меньших углублений, а растительное масло — в большое.

Залейте все водой и перемешайте до однородной массы.

Выпекать на средней решетке духовки при температуре 350 градусов 35 минут.Дайте остыть, затем добавьте свою любимую глазурь и наслаждайтесь!

Если вы больше любите шоколад, ознакомьтесь с нашим рецептом шоколадного безумного торта!

Доходность: 1 торт

Время подготовки: 20 минут

Время готовки: 35 минут

Общее время: 55 минут

Безумный торт сделан без яиц, молока и масла.

Состав

  • 1 1/2 стакана универсальной муки
  • 1 стакан сахара
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка белого уксуса
  • 5 столовых ложек растительного масла
  • 1 стакан воды
  • 1 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили

Инструкции

Духовку разогреть до 350 градусов.Смешайте муку, сахар, пищевую соду и соль в смазанном жиром 8-дюймовом квадратном (или круглом … Я предпочитаю круглый, но я сделал это в обоих) противне.

Сделайте 3 углубления в сухих ингредиентах — две маленькие и одна большая. Налейте уксус и ваниль в каждое из двух меньших углублений, а растительное масло — в большую.

Залейте все водой и перемешайте до однородной массы.

Выпекайте на средней решетке духовку при температуре 350 градусов в течение 35 минут. Дайте остыть, затем положите свою любимую глазурь и наслаждайтесь!

. Шоколадный безумный торт (без яиц, молока, масла и мисок)
  • Facebook 136633
  • Pinterest978512

Сумасшедший торт, также известный как «Дурацкий торт» и «Торт депрессии» — без яиц, молока, масла, мисок и миксеров! Очень влажно и вкусно. Рецепт от аллергии на яйца / молочные продукты. Отличное занятие для детей. Рецепт восходит к Великой депрессии. Чертовски хороший торт!

Прочтите восторженные отзывы людей, попробовавших этот рецепт на Pinterest!

Еще восторженные обзоры

Больше отзывов

С момента публикации этого поста было добавлено больше вкусов для торта.Нажмите на фото ниже, чтобы перейти в раздел рецептов со ссылками на все вкусы. Есть и варианты торта на кружку!

Crazy Cake можно приготовить из смесей без глютена! Многие люди отмечали, что они приготовили этот торт из смесей без глютена, и это замечательно ». Да, он вкусный и очень влажный. Он работает даже с мучными смесями GF! »

В течение многих лет у моей младшей дочери не было настоящего торта на день рождения. Я знаю, что в жизни есть вещи похуже, но никакого торта — просто воняет.У нее никогда не было НАСТОЯЩЕГО торта, пока моя хорошая подруга не поделилась шоколадным безумным тортом ее мамы, также известным как Wacky Cake и Depression Cake . (Исходная дата публикации этого рецепта — март 2013 г.)

Через несколько минут после того, как моя подруга поделилась рецептом, я взбила торт, разговаривая с ней по телефону. Я не мог поверить, как легко это было сделать. Никаких мисок. Никакого беспорядка. Я все перемешала прямо на противне. ЗДОРОВО.

Когда торт был готов, заморожен, готов к употреблению, я не мог поверить, насколько он влажный.На протяжении многих лет мы пробовали другие рецепты и заменители яиц, они были в порядке, ничего особенного. ЭТОТ ТОРТ безумно хорош, моей дочери и семье он очень понравился!

С того дня это было прощание с тем же старым тортом с мороженым, который у нас был КАЖДЫЙ ОДИН день рождения… Привет, вкусный НАСТОЯЩИЙ шоколадный торт с мороженым сверху.

Я провел небольшое исследование рецептов Сумасшедших и Дурацких тортов. Эти торты были созданы во время Великой депрессии, когда яйца, молоко и масло было очень трудно достать.Торты также известны как Торты Депрессии. Помните мой любимый детский бутерброд о депрессии, который делали мои бабушка и дедушка? В те тяжелые времена люди были довольно изобретательны. Чтобы создать торт без яиц и масла, потребовались креативность и наука о выпечке. Вам даже не нужен миксер. Genius! В LA Times есть отличная статья о Crazy Cake:

«Без ума от торта — он не содержит масла и яиц, его легко приготовить, он получается сочным, сочным и вкусным.Что не нравится? »

Закрепленное изображение

Читайте еще восторженные отзывы людей, попробовавших этот торт, на Pinterest!

Рецепт безумного шоколадного торта (без яиц, молока, масла и мисок)

Сохранить рецепт в Pinterest

Распечатать рецепт

Состав

  • 1 1/2 стакана муки (универсальная)
  • 3 ст.какао (несладкое)
  • 1 стакан сахара (универсальный сахар — чистый тростниковый сахар-песок)
  • 1 ч. пищевая сода
  • 1/2 ч. Л. соль
  • 1 ч. белый уксус
  • 1 ч. чистый экстракт ванили
  • 5 ст. масло растительное
  • 1 стакан воды

Как добраться (изображение ниже)

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.


Смешайте первые 5 сухих ингредиентов в смазанном жиром квадратном противне размером 8 дюймов.Сделайте 3 углубления в сухих ингредиентах — два маленьких и одно побольше (см. № 3 на фото ниже). Налейте уксус в одно углубление, ваниль — в другое, а растительное масло — в третье углубление. Залить все водой. Хорошо перемешайте до однородной массы.

Выпекать на средней решетке духовки 35 минут. Проверьте зубочисткой, чтобы убедиться, что она выходит чистой. Прохладно. Сверху посыпьте любимой глазурью. Наслаждайтесь!

Примечание. Время выпекания в духовке может отличаться. Не забудьте проверить торт, чтобы не перепечь его.

____________________________________________________

РЕЦЕПТЫ ЗАМОРАЖИВАНИЯ



СОВЕТЫ

  • Вы можете удвоить этот рецепт, просто используйте форму для выпечки 9 × 13.
  • Смешайте жидкое тесто в миске для более аккуратного и легкого перемешивания. Обязательно следуйте инструкциям в том же порядке — смешайте сухие ингредиенты, а затем сделайте углубления для влажных ингредиентов.Не забудьте смазать сковороду. Также можно приготовить кексы — обязательно отрегулируйте время выпечки.
  • Безглютеновый безглютеновый торт Google Bob’s Red Mill.
  • Многие поделились, что этот рецепт отлично подходит для подачи в теплом или холодном виде, просто посыпав сверху сахарной пудрой.
  • Этот торт — отличное развлечение для детей.
Вот несколько весенних капкейков, которые моя сестра приготовила по рецепту безумного ванильного торта для вечеринки по случаю дня рождения, когда у нескольких детей была сильная аллергия на яйца и молочные продукты.


Многие спрашивали, есть ли у меня рецепт безумного бананового торта. У меня его еще нет, но следите за обновлениями. А пока вот рецепт СУМАСШЕДШЕГО БАНАНОВОГО ТОРТА с ЗАМОРОЗКОЙ СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ, который не сумасшедший, потому что он не содержит молочных продуктов и яиц (этот рецепт содержит яйца, масло и пахту), но сумасшедший из-за того, как он сделан… и это потрясающе!

Спасибо, что заглянули!

Ура!

  • Facebook 136633
  • Pinterest 978512
, Crazy Cake: САМЫЙ ЛУЧШИЙ, самый простой рецепт шоколадного торта

Этот рецепт Crazy Cake — лучший рецепт шоколадного торта. Не только потому, что он невероятно вкусный и сочный, но и потому, что его НАСТОЛЬКО легко приготовить. Одна миска, миксера не требуется, и я думаю, что приготовить этот шоколадный сумасшедший торт проще, чем использовать коробочную смесь. И это даже рецепт веганского торта.

Crazy Cake известен под несколькими другими названиями. Я уже слышал «Дурацкий торт» и «Торт депрессии». У вас есть другое название для этого классического рецепта шоколадного торта? Я бы хотел это услышать, если вы это сделаете!

Как бы вы его ни называли, это шоколадный торт, приготовленный без яиц и масла, но при этом он остается удивительно влажным, нежным и вкусным.Это был любимый рецепт шоколадного торта моей семьи всю мою жизнь. Если вы хотите сразу перейти к печатной форме, прокрутите страницу с рецептом до конца сообщения.

Мы выпекаем его как слоеный пирог, свадебный торт и кекс, едим его с глазурью из сливочного крема, мороженым, сахарной пудрой или вообще ничего. Это невероятно вкусный и универсальный рецепт.

Шоколадный безумный торт:

  • 3 стакана муки
  • 2 стакана сахара
  • 1/2 стакана какао-порошка
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 чайные ложки пищевой соды
  • 2 стакана воды
  • 1 чайная ложка ванили
  • 2 чайные ложки уксуса
  • 3/4 стакана масла

Смешайте все ингредиенты в одной миске.Вылейте в форму 9×13, форму для кексов или любую другую форму для выпечки по вашему выбору.

Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту.

Время выпечки безумного торта:

  • Выпекать кексы 20-22 минуты.
  • Выпекать 40 минут или около того для формы 9×13.

Кастрюля любого размера, которую вы используете, проверьте на степень готовности деревянной шпажкой.

Сверху на торт или кексы нанесите любую глазурь, которую вы предпочитаете. Я пошел с шоколадным сливочным кремом и мини-шоколадной стружкой.

,

Сумасшедший пирог crazy cake рецепт с фото

 

Beauty & Chic

Сайт Beauty Chic – это самая актуальная информация в мире моды. Сайт дает обзор всем тенденциям в мире женской моды. Раздел «Новости» всегда полон интересных событий мира моды и актуальных тенденций. Самые последние тренды сезона, модные образы и новинки макияжа. В рубриках о женской и мужской моде каждый почерпнет полезные знания. Как подобрать стильный наряд, какое платье и прическу выбрать для торжества, как угадать, покупая сумку или туфли.

к содержанию ↑

Сумасшедший пирог “Crazy Cake”.Crazy Cake – это американский пирог, в переводе звучит.

Сумасшедший пирог “Crazy Cake”.

Crazy Cake – это американский пирог, в переводе звучит как “Сумасшедший торт (пирог)”. Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент.

Для приготовления сумасшедшего пирога “Crazy Cake” нам понадобится:
2 стакана молока;
2 стакана муки;
1,5 стакана сахара;
6 ст. л. какао;
4 ч. л. разрыхлителя.
Для крема:
2 стакана молока;
1 стакан сахара;
3 ст. л. муки;
1 яйцо.

Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель.

Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.

Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.

Для приготовления крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции.

Приготовленный шоколадный бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом. Украсить вкусный сумасшедший пирог “Crazy Cake” по своему усмотрению.
Приятного аппетита!

#сладкая_выпечка
#бездрожжевое_тесто
#торты

Beauty – Chic
Beauty & Chic Сайт Beauty Chic – это самая актуальная информация в мире моды. Сайт дает обзор всем тенденциям в мире женской моды. Раздел «Новости» всегда полон интересных событий мира моды и

Источник: beautychicstyle.blogspot.com

 

к содержанию ↑

Сумасшедший пирог crazy cake рецепт с фото

Сегодня, 20 июля, отмечается самый вкусный международный праздник, День торта. Идея неформального праздника – в проявлении дружелюбия и поднятии настроения себе и окружающим сладкими вкусностями, поэтому его девиз: “I Cake you”, то бишь “Я приду к тебе с тортом”.

Любители сладкого могут легко приобщиться к празднику, зайдя в любой озерский магазин. Там можно найти десерт на любой вкус и кошелек. Но настоящим мастерством будет изготовить торт собственноручно! Наша сотрудница Елена обожает готовить и подсказала нам несколько незамысловатых рецептов тортов и десертов, которые не отнимут много времени (все фото – с ее кухни).

С удовольствием делимся с вами – порадуйте себя и близких!

Это американский пирог, в переводе звучит как “Сумасшедший торт (пирог)”. Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент.

Для приготовления сумасшедшего пирога “Crazy Cake” нам понадобится: 2 стакана молока; 2 стакана муки; 1,5 стакана сахара; 6 ст. л. какао; 4 ч. л. разрыхлителя. Для крема: 2 стакана молока; 1 стакан сахара; 3 ст. л. муки; 1 яйцо.
Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель. Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно. Вылить тесто в форму, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Для приготовления крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции. Приготовленный шоколадный бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом. Украсить по своему усмотрению.

“Холодный” торт из пряников

500 г пряников, 500 г сметаны, 2 банана, 100 г сахарной пудры, 1 стакан чищеных орехов.
Приготовление:
Пудру смешиваем со сметаной. Пряники режем толщиной по 3-4 миллиметра, а бананы – 1-2 миллиметра. Обжариваем на сковороде и меленько рубим ножом орехи. Находим миску соответствующего размера. Выстилаем ее изнутри пищевой пленкой. На пленку выкладываем слоями смоченные в сметане пряники и бананы, пересыпая их ореховой крошкой. Утрамбовываем рукой и ставим на ночь в холодильник.

Шоколадный пудинг в чашке за 5 минут


4 ст. ложки муки, 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки какао, 1 яйцо, 3 ст. ложки молока, 3 ст. ложки сливочного масла.
Приготовление:
Возьмите керамическую кружку (подойдет любая форма, которую можно использовать в микроволновке). Добавьте муку, сахар и какао. Полученную смесь перемешайте и добавьте яйцо, сливочное масло (если оно из холодильника, советуем его растопить) и тщательно перемешайте. Установите микроволновку на максимальную мощность и поставьте емкость с тестом на 3 минуты. В середине приготовления тесто начнет стремительно подниматься над кружкой. Не волнуйтесь, через какое-то время оно опустится.

Еще несколько фото из десертного “портфолио” Елены:

Сумасшедший пирог crazy cake рецепт с фото
С Днем торта!

Источник: www.ozersk74.ru

 

к содержанию ↑

Постный рецепт дня: Печем сумасшедший пирог “Crazy cake”

Вот и добрались мы наконец-то до американской кухни, которая славится своим сочетанием различных кулинарных традиций всего мира. Готовим простой и быстрый рецепт “сумасшедшего шоколадного пирога” или, как его еще называют “Crazy cake”. В Америке он очень популярен. Еще в 30-х годах во времена великой депрессии его готовили опытные хозяйки. С продуктами в те времена была тяжело, потому приходилось как-то выкручиваться и готовить такие шедевры без яиц, сливочного масла, и даже молока. Но на вкусе “Crazy cake” это никак не отразилось, и не помешала стать самым популярным и любимым блюдом многих европейцев. Лучше один раз попробовать и приготовить, чем сто раз слышать о нем и мучиться в догадках. Согласна с нами? Тогда, айда на кухню.

к содержанию ↑

Для этого тебе понадобятся:

Мука пшеничная – 3 стаканчика;

Сахарок – 2 стаканчика;

Сода (или 4 ч. л. разрыхлителя) – 2 ч. л.;

Какао-порошок – 1/2 стаканчика;

Масло растительное (рафинированное) – 3/4 или 1 стаканчик;

Уксус (белый винный или яблочный) – 2 ст. л.;

Ванильный сахарок (или ванильная эссенция) – 2 пакетика;

Водичка (холодная кипяченая) – 2 стаканчика.

А готовить будем так:

  • Просей в формочку муку, сахарок, соль, соду, какао и все это хорошенько перемешай.
  • Смешай растительное масло с уксусом и водичкой.
  • Влей эту смесь в мучную и перемешай вилочкой до однородной массы.
  • Выпекай в разогретой до 180 градусов духовочке в течение тридцати или сорока минуток, проверяй готовность деревянной зубочисткой.
  • Остуди пирог и принимайся за приготовление заварного кокосового крема.

Для приготовления крема необходимо:

Водичка – 400 мл;

Сухое кокосовое молочко – 3 ст.л.

А готовить будем так:

  • Для крема половину водички с сахарком доведи до кипения.
  • Тонкой струйкой влей оставшуюся половинку водички, тщательно смешанную с мукой и сухим кокосовым молочком.
  • На небольшом огоньке доведи до кипения, при этом не прекращай помешивать.
  • Остуди крем.
  • Разрежь пирог на коржики и промажь их заварным кокосовым кремом.
  • Присыпь бока миндальными хлопьями, а верх – посыпочкой.

Crazy cake готов к употреблению. Наверняка твои домашние уже сбежались на кухню и сходят с ума от его невероятного ароматного запаха. Приятного аппетита!

Берегите себя и будьте счастливы.

Лучший способ сделать детей хорошими — это сделать их счастливыми. /О. Уайльд/

Постный рецепт дня: Печем сумасшедший пирог – Crazy cake
Готовим сумасшедший американский пирог. Вкусный, постный и безумно вкусный. Пользуйся советами от mama.ua

Источник: mama.ua

 

к содержанию ↑

Сумасшедший пирог “Crazy cake”: рецепт к рождественскому посту от матушки Анастасии

16 декабря 2016, EAOMedia. Настоятельница Свято-Иннокентьевского монастыря матушка Анастасия предлагает разнообразить рождественское постное меню биробиджанцев и жителей области удивительно простым и вкусным десертом – пирогом “Crazy cake”, сообщает ИА ЕАОMedia.

Рождественский рецепт к посту от матушки Анастасии: сумасшедший пирог “Crazy cake”. Фото: ИА ЕАОMedia, Евгения Маркелова

– Согласно легенде, этот пирог был придуман во времена великой депрессии в 30-х годах прошлого века. Когда денег не хватало, а побаловать себя чем-нибудь вкусным на Рождество очень хотелось, бедные американцы готовили этот шоколадный торт. Он готовится без сливочного масла, яиц и молока, поэтому отлично подходит тем, кто соблюдает пост, – рассказала матушка Анастасия.

Ингредиенты:

— 2 стакана сахара

— 0,5 стакана какао-порошка

— 2 ч. ложки соды или 4 ч. ложки разрыхлителя

— ¾ стакана растительного масла

— 2 ст. ложки яблочного уксуса

Способ приготовления:

Смешиваем сухие ингредиенты — муку, сахар, какао-порошок, соду, соль и ванилин.

Смешиваем сухие ингредиенты — муку, сахар, какао-порошок, соду, соль и ванилин. Фото: ИА ЕАОMedia, Евгения Маркелова

Смешиваем сухие ингредиенты — муку, сахар, какао-порошок, соду, соль и ванилин. Фото: ИА ЕАОMedia, Евгения Маркелова

Смешиваем сухие ингредиенты — муку, сахар, какао-порошок, соду, соль и ванилин. Фото: ИА ЕАОMedia, Евгения Маркелова

В другой миске смешиваем жидкие ингредиенты: воду, растительное масло и яблочный уксус.

Смешиваем жидкие ингредиенты. Фото: ИА ЕАОMedia, Евгения Маркелова

К сухой массе добавляем жидкую.

К сухой массе добавляем жидкую. Фото: ИА ЕАОMedia, Евгения Маркелова

Хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Можно использовать миксер, венчик или даже обычную ложку. Главное – разбить все комочки.

Хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Фото: ИА ЕАОMedia, Евгения Маркелова

Выстилаем на противень бумагу для запекания. Выливаем в него тесто и ставим в заранее разогретую духовку на 30-40 минут, выпекаем при температуре 180 °С.

Готовый пирог можно полить вареньем или глазурью. Фото: ИА ЕАОMedia, Евгения Маркелова

Готовый пирог можно полить вареньем и/или глазурью.

Готовый пирог можно полить вареньем или глазурью. Фото: ИА ЕАОMedia, Евгения Маркелова

– Мне нравится сочетание цитрусового и шоколадного вкусов, поэтому я использую шоколадную глазурь и мандариновое варенье. А чтобы легче было пропитать пирог, его можно предварительно порезать на дольки, – поделилась матушка Анастасия.

Готовый пирог можно полить вареньем или глазурью. Фото: ИА ЕАОMedia, Евгения Маркелова

Готовый пирог можно полить вареньем или глазурью. Фото: ИА ЕАОMedia, Евгения Маркелова

Готовый пирог можно полить вареньем или глазурью. Фото: ИА ЕАОMedia, Евгения Маркелова

Готовый пирог можно полить вареньем или глазурью. Фото: ИА ЕАОMedia, Евгения Маркелова

Готовый пирог можно полить вареньем или глазурью. Фото: ИА ЕАОMedia, Евгения Маркелова

Готовый пирог можно полить вареньем или глазурью. Фото: ИА ЕАОMedia, Евгения Маркелова

Для приготовления глазури понадобятся: 3 ст. ложки какао-порошка, 2 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки воды, 1 ст. ложка растительного масла. Все ингредиенты перемешать, разбить комочки и на медленном огне довести до кипения. Как только начнут появляться пузырьки – снять с плиты.

Для приготовления мандаринового варенья: 1 кг мандаринов и 800 грамм сахара. Мандарины нужно измельчить блендером вместе с кожурой, смешать с сахаром и варить на медленном огне 45 минут.

Сумасшедший пирог – Crazy cake: рецепт к рождественскому посту от матушки Анастасии
Сумасшедший пирог “Crazy cake”: рецепт к рождественскому посту от матушки Анастасии 16 декабря 2016, EAOMedia. Настоятельница Свято-Иннокентьевского монастыря матушка Анастасия предлагает

Источник: www.eaomedia.ru

 

к содержанию ↑

551. Сумасшедший пирог «Crazy cake»

Кариночка, спасибо, что нам рассказала про этот рецепт!

Кариночка, спасибо, что нам рассказала про этот рецепт!

Пошаговые фото не делала (еще болею я). Но здесь все просто: смешать сухие продукты, добавить остальные, перемешать ложкой и вылить в форму.

Рецепт взяла здесь
У нее там и заливка интересная. Хотела приготовить, но потом передумала…
Пекла в форме 20 см примерно час (до сухой спички)

Crazy cake (сумасшедший пирог) — это шикарный и оооооочень шоколадный пирог, обязанный своему появлению американской депрессии тридцатых годов, когда экономить пытались на всем… а вкусненького-то все равно хотелось… Кроме того, рецепт крайне прост!

Для приготовления сумасшедшего пирога (crazy cake) нам понадобится:

• 3 стакана муки;
• 2 стакана сахара;
• 1 чайная ложка соли; (я без соли делала)
• 2 чайных ложки соды;
• половина стакана какао-порошка;
• 1 стакан растительного масла;
• 2 столовых ложки уксуса;
• пакетик ванилина;
• 1,5 стакана холодной воды.
Рецепт Crazy cake (сумасшедшего пирога):
В миску всыпать все сыпучие ингредиенты. К смеси добавить уксус, воду и растительное масло. Перемешать до однородности, выложить в смазанную маслом форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса.

Готовый пирог остудить, выложить на блюдо. Его можно подавать так, можно прослоить любимым кремом, а можно просто чем-нибудь залить. У меня третий вариант… я залила пирог шоколадным киселем… это делается так: в кастрюлю наливаете воды и молока пополам (в общей сложности 1,5 стакана), добавляете сахар по вкусу, всыпаете 3 столовых ложки какао и размешиваете. В небольшом количестве воды разводите 2 столовых ложки крахмала, смесь вливаете в кисель, размешиваете, даете закипеть, остужаете. Этим можно и залить пирог. Приятного аппетита!

Ну и такое еще фото есть…

Не плохо получилось, стоит попробовать хоть раз… Мне не хватило какой-нибудь заливки — шоколадной или вареной сгущенки…

Сумасшедший пирог crazy cake рецепт с фото
БисмиЛлаh Кариночка, спасибо, что нам рассказала про этот рецепт! БисмиЛлаh Кариночка, спасибо, что нам рассказала про этот рецепт! Пошаговые фото не делала (еще болею я). Но здесь все просто: смешать сухие продукты, добавить остальные, перемешать ложкой и вылить в форму. Рецепт взяла здесь У нее там и заливка

Источник: www.muslimka.ru

 

Шоколадный пирог crazy cake / Пирог шоколадный рецепт без яиц — VosMarket.ru

60 мин

Американская

310 кКал

Основное изображение рецепта ‘Шоколадный пирог’.
  • мука 3 ст. 
  • какао 1/2 ст. 
  • постного масла 1 ст. 
  • сахар 2 ст. 
  • соль – 1 ч. л. 
  • сода – 1,5 ч. л. 
  • 2 чашки воды (простой кипяченой) 
  • уксус обыкновенный – 3 ст. л. 
  • пакетик сахара ванильного – 1 шт. 

Рекомендации к рецепту «Шоколадный пирог»

Простой рецепт шоколадного пирога без яиц, сливочного масла и молока. Рецепт пришел к нам из Америки. В период, когда американцев постигла великая депрессия 30-х годов, из-за острого дефицита таких продуктов, как яйцо, молоко и сливочное масло, люди умудрялись творить кулинарные шедевры из того, что было.

Так появился Crazy Cake (в переводе с англ. — сумасшедший пирог) – известный во всем мире шоколадный пирог.

Обычно этот пирог замешивается прямо в форме для выпекания, но по желанию можно замесить тесто в любой емкости, а затем перелить в форму для выпечки.



Приготовление шоколадного пирога Crazy Cake без яиц

Шаг 1

В выбранную посуду для размешивания поместить муку, какао, сахар, соль, соду, а также сахар ванильный. Все перемешать.
Муку и какао лучше просеять через специальное сито – это поможет приобрести тесту равномерную текстуру и стать нежнее.
Соду гасить уксусом не нужно.

Шаг 2

В любой отдельной посуде смешать воду, уксус и постное масло.
Влить жидкость в подготовленную ранее из сыпучих продуктов смесь.Все тщательно замесить до образования однородной массы, переместить в форму для выпечки и отправить запекаться.
В прогретой духовке должна быть температура 180 градусов.
Готовится шоколадный пирог Crazy Cake этой величины приблизительно 25–30 минут.

Шаг 3

Готовый пирог можно есть и так, но можно приготовить к нему любой крем на выбор – сметанный, заварной, шоколадный – или попросту смазать «сумасшедший пирог» сгущенкой.
Пирог шоколадный Crazy Cake отлично подойдет вегетарианцам и людям, придерживающимся православных постов.

КУЛИНАРНЫЙ ЮМОР
Муж жене: — Зайка, почему все твои котлеты получаются разных размеров? — Любимый, это я специально так готовлю. Ты же вчера попросил, чтобы я разнообразила наше питание!

Сумасшедший пирог «Crazy Cake» – Кулинарный сайт Шате

Этот торт-пирог действительно можно считать сумасшедшим. Он по-сумасшедши прост и быстр в приготовлении, не требует особых кулинарных навыков и запросто удивит и порадует всех его вкушающих. А еще это вполне вегетарианский тортик ведь в его составе нет ни яиц , ни молока. А украсить каждый может по своему вкусу.

Нам потребуется:

  • мука – 2 стакана
  • сахар – 200 г
  • соль – 1 ч.л без верха
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • какао – 50-70 г
  • ванилин или ванильный сахар
  • растительное масло – 200 мл
  • уксус 6% – 2 ст.л.
  • вода – 400 мл

ганаш шоколадный

  • шоколад – 200 г
  • сливки 25-35% – 150 мл
  • масло сливочное – 50 г

Рецепт без подробных фото потому что очень прост в приготовлении.

Включаем духовку на 180 °С и прогреваем. Берем чашку примерно на 3 литра. В нее просеиваем все сухие ингредиенты и перемешиваем для равномерности. В другой глубокой миске смешиваем масло уксус и воду. Для разнообразия вкуса можно в теплой воде растворить 2 ч.л растворимого кофе. Тогда пирог будет немного с кофейным вкусом. Теперь вливаем жидкую часть в сухую и хорошо перемешиваем до однородности. Получается несколько жидковатое тесто.  Тесто начнет пузыриться от соединения уксуса с содой. Выливаем тесто в форму. У меня круглая силиконовая. Можно выпекать в разъемной, но обязательно проложить бумагой чтобы тесто не вытекало снизу. Выпекать в течении 50 минут. Для уверенности проверить готовность “на сухую спичку”. Корж остудить.

Сверху покрываем шоколадным ганашем. Для этого растапливаем сливочное масло с шоколадом. Вливаем сливки, хорошо перемешиваем. Охлаждаем крем до комнатной температуры. Покрываем пирог кремом. Пропитывать торт не надо он готов к употреблению. Получается изысканный очень шоколадный торт с мягкой структурой внутри.

Если заметка Сумасшедший пирог “Crazy Cake” оказалась для вас интересной, можете поставить ссылочку или закладочку в сервисе, которым пользуетесь:

С нетерпением жду отзывы и комментарии.
Большое Вам спасибо и приятного аппетита!

Сумасшедший торт — Космические корабли и лазерные лучи

Этот легкий сумасшедший шоколадный торт состоит из простых ингредиентов из вашей кладовой и создает вкусный шоколадный десерт, который вам понравится.

Перейти к рецепту Содержание
  1. Ингредиенты Crazy Cake
  2. Как приготовить этот рецепт Crazy Cake
  3. Как подавать
  4. Хранение
  5. Другие рецепты, которые вам понравятся
  6. ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
  7. 90 ингредиенты из кладовой в декадентский десерт.Уксус, масло, ваниль и какао в сочетании создают шоколадный торт эпохи депрессии без яиц и молока, что делает его популярным и недорогим лакомством.

    Шоколадный кекс с арахисовым маслом и кекс с майонезом — еще два богатых и декадентских торта, в приготовлении которых используются повседневные продукты.

    Ингредиенты для сумасшедшего торта

    Вам потребуется:  

    Для торта

    • 1½ стакана универсальная мука
    • 1 стакана сахара
    • 3 столовые ложки какао-порошка
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • ½ чайной ложки соль
    • 1-й столовой ложки. 1 стакан холодной воды

    Для шоколадной глазури (опционально)

    • ½ стакана сливочного масла, растопленного
    • ½ стакана какао-порошка
    • ½ чайной ложки ванильного экстракта
    • 5 стаканов сахарной пудры
    • ¼ стакана молока или больше, если необходимо для желаемой консистенции

    ЗАМЕНЫ И ДОПОЛНЕНИЯ

    ВАНИЛЬ: Если вы предпочитаете вкус ванили шоколаду, просто не добавляйте какао или добавьте еще ½ чайной ложки ванильного экстракта.Ознакомьтесь с нашим полным рецептом ванильной версии здесь.

    ГЛАЗУРИ: Этот восхитительный шоколадный торт можно покрыть вашей любимой глазурью, посыпать сахарной пудрой или оставить без покрытия.

    Как приготовить этот безумный рецепт торта

    Для торта

    НАШ РАЗРАБОТЧИК РЕЦЕПТА ГОВОРИТ

    Этот рецепт можно легко удвоить для сковороды размером 9×13 дюймов.

    ШАГ ПЕРВЫЙ: Разогрейте духовку до 350°F.

    ШАГ ВТОРОЙ: В НЕСМАЗАННУЮ форму для выпечки размером 8×8 дюймов добавьте муку, сахар, какао, пищевую соду и соль. Используя венчик, смешайте сухие ингредиенты прямо в кастрюле, чтобы просеять все вместе.

    ШАГ ТРЕТИЙ: Затем пальцами или ложкой сделайте углубление хорошего размера посередине и два углубления поменьше по бокам от центрального углубления.

    ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ: Поместите растительное масло в центральное углубление.

    ШАГ ПЯТЫЙ: Поместите уксус в маленькое углубление, а ваниль в другое углубление.

    ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ НАКОНЕЧНИК:

    В этом рецепте обязательно уксус. Он вступает в реакцию с пищевой содой, придавая торту желаемую текстуру, выполняя ту же работу, что и яйца в других рецептах. Торт не выходит со вкусом уксуса!

    ШАГ ШЕСТЬ: Залейте все ингредиенты водой.

    ШАГ СЕДЬМОЙ: Перемешайте венчиком до однородности. Вы также можете использовать ложку, чтобы добраться до углов и далее перемешать до однородности.

    ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ НАКОНЕЧНИК:

    Если в жидком тесте для торта есть пузырьки, осторожно постучите формой по столу, чтобы пузырьки вышли.

    ШАГ ВОСЬМОЙ: Выпекайте 30-35 минут или пока тестер для кексов не выйдет чистым. Выньте из духовки, чтобы полностью остыть перед подачей на стол.

    ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ НАКОНЕЧНИК:

    Внимательно следите за пирогом на 30-минутной отметке, чтобы не перепечь его.

    ШАГ ДЕВЯТЫЙ: Покройте верх торта глазурью, сахарной пудрой или оставьте без покрытия.

    Для глазури

    ШАГ ПЕРВЫЙ: Поместите какао в среднюю миску. Добавьте растопленное сливочное масло.

    ШАГ ВТОРОЙ: Смешайте миксером до получения однородной массы. Затем добавьте ваниль, сахарную пудру и молоко и перемешайте до однородности, взбивая в течение 2-3 минут.

    Как служить

    Этот сумасшедший шоколадный торт был бы очень вкусным со стаканом холодного молока.Добавьте шарик ванильного мороженого, чтобы десерт получился еще более декадентским. Вы также можете сбрызнуть горячим соусом из помадки и добавить сверху ложку взбитых сливок.

    Хранение

    В ХОЛОДИЛЬНИКЕ: Незамороженный вариант этого великолепного торта можно хранить в холодильнике, просто завернув его в пищевую пленку. Если глазурь покрыта глазурью, дайте глазури немного застыть, сначала охладив ее в холодильнике в течение 15 минут, а затем неплотно накрыв торт полиэтиленом.

    I N МОРОЗИЛЬНАЯ КАМЕРА: Вы можете заморозить торт «Депрессия» как кусочками, так и целиком. Если вы планируете заморозить торт с глазурью, полезно сначала заморозить торт без упаковки, а затем завернуть замороженный ломтик или форму, когда глазурь больше не переносится на вощеную бумагу или другую обертку. Вместо этого вы можете оставить глазурь перед заморозкой и добавить ее, когда будете готовы к подаче.

    Этот легкий и декадентский сумасшедший торт с шоколадной депрессией сочетается с обычными предметами из вашей кладовой и привносит восхитительный вкус истории на современный десертный стол.

    ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

    Что такое торт депрессии?

    Торт Депрессия возник из-за необходимости найти замену труднодоступным или дорогим ингредиентам во время Великой депрессии, таким как яйца и масло. Они были заменены стандартами кладовой, что упрощает приготовление этого рецепта, даже если у вас закончились типичные предметы первой необходимости для выпечки.

    Можешь заморозить этот торт времен депрессии?

    Этот шоколадный торт хорошо замораживается.Его можно хранить завернутым в пищевую пленку в морозильной камере.

    Этот дурацкий рецепт торта веганский?

    Поскольку в этом простом рецепте нет яиц или молока, если вы не будете использовать глазурь, потому что в ней есть масло, этот рецепт шоколадного торта станет отличным вариантом веганского торта.

    Больше рецептов, которые вам понравятся

    Cook ModeЗащитите экран от затемнения

    торт
    • 1½ стакана муки
    • 1 чашка сахара
    • холодная вода
    глазурь (по желанию)
    • ½ стакана масла, растопленного
    • ½ стакана какао
    • ½ чайной ложки ванили
    • 5 стаканов сахарной пудры
    • 60 90 ¼ стакана молока по желанию или больше
      Торт
      • Разогрейте духовку до 350°F.

      • В НЕСМАЗАННУЮ сковороду размером 8×8 дюймов добавьте муку, сахар, какао, пищевую соду и соль. Используя венчик, перемешайте ингредиенты прямо в кастрюле, чтобы просеять все вместе.

      • Пальцами или ложкой сделайте лунку хорошего размера посередине и две лунки меньшего размера, по одной с каждой стороны от центральной лунки.

      • Поместите растительное масло в центральное углубление.

      • Поместите уксус в небольшое углубление, а ваниль в другое углубление.

      • Залейте все ингредиенты холодной водой.

      • Перемешайте венчиком до однородности. Вы также можете использовать ложку, чтобы добраться до углов и далее перемешать до однородности. Если в тесте есть пузырьки, слегка постучите кастрюлей о столешницу, чтобы выпустить пузырьки.

      • Выпекать 30-35 минут или пока тестер не выйдет чистым. Выньте из духовки, чтобы полностью остыть перед подачей на стол.

      • Лед с глазурью или сахарной пудрой или без добавок.

      Глазурь (по желанию):
      • Поместите какао в среднюю миску. Добавьте растопленное сливочное масло. С помощью миксера смешать до однородности.

      • Затем добавьте ваниль, сахарную пудру и молоко и перемешайте до получения однородной массы в течение 2-3 минут.

      • Этот рецепт можно легко удвоить для сковороды размером 9×13 дюймов.
      • Уксус обязателен в этом рецепте. Он вступает в реакцию с пищевой содой, придавая торту желаемую текстуру, выполняя ту же работу, что и яйца в других рецептах.Торт не выходит со вкусом уксуса!
      • Внимательно следите за пирогом на 30-минутной отметке, чтобы не перепечь его.

      калорий: 235 ккал | Углеводы: 39 г | Белок: 3 г | Жир: 8 г | Насыщенные жиры: 7 г | Натрий: 271 мг | Калий: 50 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 22 г | Кальций: 5 мг | Железо: 1 мг

      Рецепт дурацкого шоколадного торта #SpringSweetsWeek

      Делиться заботой!

      Этот рецепт дурацкого торта представляет собой влажный шоколадный торт времен Второй мировой войны.Этот шоколадный торт нужно держать в заднем кармане, потому что он такой простой!

       

       

      Прошли те времена, когда я тратил часы на десерт.

      лет назад (еще до детей, когда у меня была эта вещь под названием «Свободное время») для меня не было чем-то необычным тратить часы и дни на один десерт, проверяя свои способности и совершенствуя свои методы — как этот рецепт Strawberry Fresh Frasier. .

       

      Перенесемся вперед: 9 лет, трое детей, бессчетное количество часов недосыпания, а в некоторые дни слишком много, чтобы добавить воды в чашку и приготовить пирожное в микроволновке.Не поймите меня неправильно, я ВСЕ о десерте, но я хочу, чтобы он был восхитительным и простым. Теперь быстрые десерты, такие как эти дважды запеченные медовые пирожные или этот тыквенный кленовый пряник, больше соответствуют тому, что мне нравится. Простота, минимум хлопот, отличный вкус.

       

      Я наткнулся на этот простой рецепт торта, который восходит ко Второй мировой войне, я знал, что наткнулся на золото, которым должен поделиться с вами! Если вы поклонник исторических рецептов, обязательно ознакомьтесь с моей серией «Исторически голодные», в которой собраны забавные исторические рецепты со всего мира.

       

      Этот пост спонсируется совместно с #SpringSweetsWeek. Я получил образцы продуктов от Adams Extracts и SprinklePop, чтобы помочь в создании рецептов #SpringSweetsWeek. Все мнения только мои.

       

       

      Что такое дурацкий торт?

      Wacky Cake — веселый и простой торт времен Второй мировой войны. Его также иногда называют «Сумасшедший торт», «Торт Джо» или просто «Торт времен Второй мировой войны». Этот губчатый шоколадный торт — уникальный рецепт торта, потому что в нем нет яиц, масла или молока.Этот исторический рецепт торта был создан в то время, когда молоко и яйца были дефицитом из-за нормирования. Забудьте о рецептах «одной миски» — этот рецепт БЕЗ миски, потому что вы смешиваете его прямо в форме для кекса!

       

      Вы размешиваете сухие ингредиенты прямо в кастрюле, а затем делаете три углубления, в которые заливаете уксус, ваниль и масло в отдельные отверстия! Я думаю, что это такая забавная и необычная техника, которую вы обычно не видите, и в результате получается действительно влажный, но открытый пирог, который действительно прекрасен.

       

      Поскольку в этом торте очень мало ингредиентов, важно использовать ингредиенты самого высокого качества. Использование качественной и ароматной ванильной добавки является ключом к получению великолепного вкуса. Экстракт Адама имеет отличный ароматный ванильный экстракт «лучшая ваниль», который не выпекается, поэтому вы знаете, что аромат останется в вашей выпечке!

       

      Зачем ты кладешь кофе в шоколадный торт?

      Вы совершенно не почувствуете вкус кофе в этом торте. Нисколько.Так что если вы не любитель кофе, не отчаивайтесь!

      Кофе улучшает вкус какао-порошка, поэтому в итоге вы получите торт с более шоколадным вкусом.

      Вы МОЖЕТЕ заменить горячую воду в торте горячим кофе, но он не будет таким насыщенным и ароматным.

       

       

       

      Как приготовить этот дурацкий рецепт торта

      Дурацкий торт очень легко приготовить. Вам даже не нужна миска, так что вряд ли придется убирать беспорядок.Этот простой рецепт шоколадного торта заслуживает того, чтобы быть в коробке с рецептами у каждого!

      1. Отмерьте сухие ингредиенты в несминаемой форме 8×8 для кекса или формы для хлеба и перемешайте вилкой, чтобы смешать.
      2. Сделайте 3 лунки или углубления в сухих ингредиентах на расстоянии около 1 дюйма друг от друга.
      3. Добавьте уксус в одну лунку, экстракт ванили во вторую лунку и масло в третью лунку.
      4. Залейте кекс горячим кофе (или горячей водой) и перемешайте вилкой, чтобы все смешалось.
      5. Выпекать 30 минут в предварительно разогретой духовке!
      6. Охладите и наслаждайтесь!

       

      Этот торт можно подавать без добавок, посыпав сахарной пудрой (традиционно) или с глазурью. Я решил дополнить его простым и быстрым рецептом глазури из ежевики, который идеально подходит для весны. Вы также можете легко заменить ежевику клубникой или черникой!

       

       

       

      Как ваши дети могут помочь вам испечь дурацкий торт

      Этот дурацкий торт — идеальный рецепт для детей, который поможет вам приготовить! Вот несколько подходящих для вашего возраста способов привлечь детей на кухню вместе с вами:

      • Дети в возрасте от 1 до 3 лет помогут вам все измерить, взбить глазурь и добавить посыпку.
      • Дети в возрасте от 4 до 6 лет () могут помочь сделать все вышеперечисленное, смешать торт и приготовить глазурь.
      • Дети в возрасте от 7 до 10+ могут помочь сделать все вышеперечисленное!

      *Обратите внимание, что эти рекомендации являются обобщенными, и, пожалуйста, используйте их по своему усмотрению в зависимости от уровня навыков вашего ребенка. И всегда, всегда контролируй! Узнайте больше о том, как сделать так, чтобы ваши дети помогали вам на кухне.

       

      Нам нравится использовать посыпку SprinklePop для украшения – у них есть самые симпатичные, единственные в своем роде смеси посыпки с нестандартными формами конфетти, которые действительно выделяют посыпку.Когда дело доходит до создания забавной выпечки, которую любят мои девочки, я знаю, что SprinklePop всегда будет доставлять — без каких-либо дополнительных усилий с моей стороны!

       

       

       

       

      Время подготовки 10 минут

      Время приготовления 30 минут

      Общее время 40 минут

      Ингредиенты

      Шоколадный дурацкий торт:
      • 1 1/2 стакана муки общего назначения
      • 1 стакан сахарного песка
      • 1/4 стакана несладкого какао-порошка
      • 1 чайная ложка пищевой соды
      • 1/2 чайной ложки соли
      • 1/3 стакана растительного масла
      • 1 столовая ложка белого уксуса
      • 1 чайная ложка ванили
      • 1 чашка горячего кофе или горячей воды
      Глазурь ежевики:
      • 1/2 стакана свежей ежевики
      • 1 чайная ложка лимонного сока
      • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
      • 2 стакана сахарной пудры
      • Брызги для украшения

      Инструкции

      1. Разогрейте духовку до 350F.
      2. В форму для хлеба без складок просейте муку, сахар, какао-порошок, пищевую соду и соль.
      3. Сделайте 3 углубления или углубления в сухих ингредиентах. Добавьте растительное масло в одно углубление, белый уксус во второе углубление и ваниль в третье углубление.
      4. Залейте ингредиенты в кастрюле горячим кофе или горячей водой и перемешайте.
      5. Выпекайте 30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить практически чистой.
      6. Остудить в форме в течение 20 минут, затем переложить на решетку для полного остывания.

      Для приготовления глазури ежевики:

      1. Измельчите ежевику в блендере до пюреобразного состояния.
      2. Высыпать протертую ежевику в миску.
      3. Добавьте лимонный сок и ваниль.
      4. Всыпать сахарную пудру.
      5. Покройте глазурью полностью остывший торт и украсьте его посыпкой.

      Пищевая ценность:
      Выход:
      9
      Размер порции:
      1
      Количество на порцию: Калории: 345 Всего жиров: 9 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 7 г Холестерина: 0 мг Натрия: 260 мг Углеводов: 65 г Волокна: 1 г Сахаров: 47 г Белков: 3 г

      Ты приготовил этот рецепт?

      Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram и не забудьте отметить #gingeredwhisk.

       

       

      Ищете более наглядный подход? Попробуйте, как сделать историю рецепта шоколадного дурацкого торта.

      Как приготовить торт времен Великой депрессии под названием Crazy Cake (в рецепте не используются молоко, яйца и масло)

      Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации здесь.

      от Cassie 8 комментариев

      Вы когда-нибудь слышали о торте Великой депрессии? Вы знаете старую классическую поговорку: «Необходимость — мать изобретения»? Что ж, в мире еды нет исключений.Видите ли, такие вещи, как молоко, яйца и масло, стали очень дорогими и смешными во время Великой депрессии. Мы должны воздать должное нашим мамам и бабушкам за то, что они пережили это, выжили и выжили хорошо!

      Они действительно знали, как ужать копейки, и они действительно знали, как извлечь максимальную пользу из того немногого, что у них было. Сегодня мы всегда находим способы вести более простую и экономную жизнь, которая, кажется, всегда приносит немного больше удовлетворения всем вокруг.

      Что ж, этот ВКУСНЫЙ, но ОЧЕНЬ скромный торт — один из тех рецептов еды, которые перешли от Великой депрессии к сегодняшнему дню! Это восхитительно без яиц, молока или масла.

      Это также означает для нас в наше время еще несколько вещей: меньше калорий и безвредность для аллергиков.

      ИНГРЕДИЕНТЫ:

      • 1 1/2 стакана муки (универсальной)
      • 3 ст.л. какао (несладкий)
      • 1 стакан сахара (универсальный сахар – гранулированный чистый тростниковый сахар)
      • 1 ч.л.пищевая сода
      • 1/2 ч. л. соль
      • 1 ч.л. белый уксус
      • 1 ч.л. чистый экстракт ванили
      • 5 ст.л. растительное масло
      • 1 стакан воды

      Проезд:

      • Смешайте первые 5 сухих ингредиентов в смазанной маслом квадратной форме для выпечки размером 9×13 (или в форме любого другого размера, если у вас есть место для углублений).

      • Сделайте 3 углубления (дивота) в сухих ингредиентах – два маленьких, одно побольше. Налейте уксус в одно углубление, ваниль в другое и растительное масло в третье большее углубление.

      • Залейте все водой и хорошо перемешайте до получения однородной массы.

      • Выпекать на средней полке духовки 35 минут при температуре 350 градусов. Проверьте зубочисткой, чтобы убедиться, что она выходит чистой. Прохладно.
      • Вы также можете разделить смесь на круглые формы для выпечки круглого пирога.

      • Покройте любимой глазурью.
      • Наслаждайтесь!

      Теперь вы можете подать на стол этот удивительный торт и посмотреть, действительно ли ваши гости заметят отсутствие этих «дорогих» ингредиентов — «держу пари», они не могут.🙂 Они будут нырять прямо и наслаждаться.

      Наслаждайтесь видеоверсией, чтобы поделиться ею на FB или в других социальных сетях, чтобы запомнить ее и там:

      Вы можете распечатать этот рецепт, чтобы упростить себе задачу, нажав кнопку «Распечатать» ниже.

      Как сделать торт Великой депрессии под названием Crazy Cake (в рецепте нет молока, яиц или масло)

      Печать

      Тип речи: Dessert

      Cuis.

      Автор: Кэсси из The The The Thrifty Pare

      Время приготовления:

      Время приготовления:

      Время:

      Серы: 12

      . это восхитительно на вкус и сделано без масла, яиц или молока!

      Ингредиенты

      • 1½ стакана муки (универсальной)
      • 3 ст.какао (несладкий)
      • 1 стакан сахара (универсальный сахар – гранулированный чистый тростниковый сахар)
      • 1 ч. л. пищевая сода
      • ½ ч. л. соль
      • 1 ч. л. белый уксус
      • 1 ч. л. чистый экстракт ванили
      • 5 ст. растительное масло
      • 1 чашка воды

      Инструкции

      1. Смешайте первые 5 сухих ингредиентов в смазанной жиром форме для выпечки 9×13 или любой другой форме, в которой у вас есть место, чтобы сделать углубления для влажных ингредиентов.
      2. Сделайте 3 углубления в сухих ингредиентах — два маленьких, одно побольше.Налейте уксус в одно углубление, ваниль в другое и растительное масло в третье большее углубление.
      3. Залейте все водой и хорошо перемешайте до получения однородной массы. Вы можете запекать в этой форме или перекладывать на любой размер, в том числе круглый.
      4. Выпекать на средней полке духовки 35 минут при температуре 350 градусов. Проверьте зубочисткой, чтобы убедиться, что она выходит чистой. Прохладно.
      5. Покройте любимой глазурью.
      6. Наслаждайтесь!

      3.2.2925

      Больше рецептов смотрите в нашей Галерее рецептов

      Ванильный дурацкий торт с радужной посыпкой

      Пищевая ценность (на порцию)
      693 калорий
      37 г Жир
      88 г Углеводы
      3g Белок
      Показать полную этикетку пищевой ценности Скрыть этикетку полного питания ×
      Пищевая ценность
      Количество порций: 8
      Количество на порцию
      Калорий 693
      % Дневная стоимость*
      37 г 47%
      Насыщенные жиры 17 г 84%
      71 мг 24%
      565 мг 25%
      88 г 32%
      Пищевые волокна 1 г 2%
      Всего сахара 69 г
      3g
      Витамин С 0 мг 1%
      Кальций 26 мг 2%
      Железо 1 мг 6%
      Калий 58 мг 1%
      * % дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

      (Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

      Дурацкие торты — это изобретение эпохи Великой депрессии, торты, которые, как считается, появились, когда яиц, молока и масла не было. Таким образом, дурацкий пирог заквашивается комбинацией пищевой соды и уксуса и становится влажным с помощью масла, а не масла. Этот особенный дурацкий торт не только имеет мягкую крошку и насыщенный ванильный вкус, но также усыпан самой яркой и веселой радужной посыпкой.Глазурь требует сливочного масла и густых сливок, но если у вас их нет под рукой, то и без них получится очень вкусно.

      Этот торт можно назвать «закусочным тортом», что означает, что он идеально подходит для повседневного употребления. Но это также достойно празднования, так как оно праздничное, красивое и невероятно вкусное. Торт собирается менее чем за 10 минут, а выпекается примерно за полчаса. Если вы поместите торт в морозильную камеру, чтобы охладить его, когда он выходит из духовки, и пока вы делаете глазурь, вы можете просто съесть кусочек (щедро) глазированного торта в течение примерно часа после того, как впервые захотели его.

      Дурацкий торт с глазурью из помадки без ошибок

      У вас есть рецепт, который имеет для вас особое значение, или вы хорошо помните, как научились его готовить? Для меня это Wacky Cake. Дурацкий торт был первым тортом, который я научилась делать с нуля.

      Моя мама научила меня делать его, когда я учился в средней школе, и с тех пор это одно из моих любимых занятий!

      От просеивания ингредиентов до облизывания ложки в конце (не волнуйтесь, там нет яиц!), я до сих пор помню, как делал этот торт, когда был маленьким.

      Дурацкий торт — это простой классический торт, который может приготовить любой член семьи!

      Что мне больше всего нравится в этом торте, так это то, что он представляет собой нечто вроде пюре между двумя сторонами моей семьи. Я обнаружил, что у обеих моих бабушек в коробках с рецептами был рецепт дурацкого торта, и торт, который я делаю, представляет собой смесь того и другого.

      Это отличный способ продолжить традицию обоих в одном торте.

      Название «Дурацкий торт» происходит от того факта, что в торте нет яиц, масла или молока.Рецепт был разработан во время Второй мировой войны, когда трудно было найти обычные ингредиенты для выпечки. Не волнуйся. Вы не пропустите яйца или масло!

      Этот насыщенный шоколадный торт идеально подходит для празднования любых событий: от дня рождения до хороших оценок и праздников!

      Как только я научилась его делать, каким-то образом стало своего рода традицией делать этот торт на день рождения моей мамы.

      Полагаю, пора было кому-нибудь сделать ей торт! Не то чтобы я возражал, я бы не упустил возможности отведать кусочек дурацкого торта.

      Покрытие дурацкого торта — это то, что в карточке рецептов моей мамы помечено как «безотказная глазурь». И это оказывается именно так. Если я научился делать домашнюю глазурь в средней школе, это сможет сделать любой!

      На вкус глазурь напоминает тонкий слой помадки, намазанный на верх торта. Использование чистого экстракта ванили McCormick гарантирует, что глазурь имеет богатый, тонкий аромат ванили, что делает ее совершенно неотразимой!

      Мы с мамой всегда соскребали всю глазурь из кастрюли ложкой и лопаточкой, потому что не годится, чтобы она пропадала зря!

      Украсьте посыпкой, соответствующей случаю, и праздничный торт готов к любому празднику!

       

      Ингредиенты

      Для торта

      • 3 C универсальная мука
      • 2 ст сахара
      • 1 чайная ложка соли
      • 2 чайные ложки пищевой соды
      • 1/3 чашки несладкого какао для выпечки
      • 2С вода
      • 3 столовые ложки масла канолы
      • 2 столовые ложки белого уксуса
      • 1 чайная ложка ванильного экстракта

      Для помадной глазури

      • 1 1/2 ч сахара
      • 3 столовые ложки несладкого какао для выпечки
      • 1/3 ч молока
      • 1/3 ч сливочного масла
      • 1 чайная ложка ванильного экстракта

      Инструкции

      1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Слегка сбрызните форму для выпечки размером 9×13 дюймов антипригарным разбрызгивателем.
      2. Просейте вместе муку, сахар, соль, пищевую соду и какао в большую миску.
      3. В средней миске смешайте воду, масло, уксус и ванильный экстракт. Добавьте влажные ингредиенты к сухим ингредиентам и перемешайте до полного смешивания.
      4. Вылить тесто в подготовленную форму для выпечки. Выпекайте 30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Вынуть из духовки на решетку до полного остывания.
      5. Пока торт остывает, начните готовить глазурь.
      6. В средней кастрюле смешайте сахар, какао, молоко и масло. Доведите до кипения на среднем огне.
      7. Варить 5 минут, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
      8. Снять с огня. Добавьте ваниль и взбивайте крепкой ложкой, пока глазурь не станет глянцевой и не начнет густеть. Это займет несколько минут.
      9. Полейте глазурью сверху и разровняйте поверхность торта тыльной стороной ложки или лопаточки.Глазурь затвердеет по мере остывания, поэтому работайте быстро.
      10. Дайте глазури застыть. Нарезать на кусочки и подавать.

      Рекомендуемые продукты

      Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

      Пищевая ценность:
      Выход: 24 Размер порции: 1 кусок торта
      Количество на порцию: Калорийность: 218 Всего жиров: 5 г Насыщенных жиров: 2 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 2 г Холестерина: 7 мг Натрия: 225 мг Углеводов: 42 г Волокна: 1 г Сахаров: 29 г Белков: 2 г

      Показанная информация о пищевой ценности рассчитана с помощью онлайн-калькулятора и не всегда может быть точной.Его не следует рассматривать как замену консультации медицинского работника.

      Вы сделали этот рецепт?

      Пожалуйста, оставьте комментарий или оценку в блоге, чтобы сообщить нам об этом, или поделитесь фотографией в Instagram и отметьте @akitchenaddiction


      Раскрытие информации: я получил компенсацию от McCormick за потраченное время, однако все мнения на 100% принадлежат мне.

      Рецепт Шоколадного Безумного Торта | В хорошем вкусе

      Вы не сможете превзойти Crazy Cake по простоте и удобству.Что больше всего впечатляет, так это список ингредиентов. Здесь нет яиц, молока или масла — все, что вам нужно, — это основные продукты из кладовой. Этот шоколадный торт можно приготовить в любое время, даже когда шкаф почти пуст!

      Когда запасы в холодильнике и кладовой заканчиваются, есть один вкусный торт, который я всегда могу достать из шляпы. Crazy Cake, также известный как Wacky Cake, — один из моих любимых рецептов легких десертов. Он стал популярен во время Великой депрессии, когда яиц, масла и молока не хватало.

      Самое удивительное в этом торте то, что он состоит из уксуса и пищевой соды, которые служат разрыхлителем и создают структуру. Эти два ключевых ингредиента обеспечивают пушистость и подъем. А кислая природа уксуса влияет на развитие глютена, создавая форму и структуру. Это идеальный торт для тех, кто не использует яйца или молочные продукты.

      Если вас беспокоит какой-либо уксусный привкус, будьте уверены, здесь нет ни намека на него. Торт на вкус как чистое шоколадное совершенство!

      Почему это самый простой торт!
      • Для этого требуются только основные продукты из кладовой: мука, какао-порошок, сахар, соль, пищевая сода, вода, масло, уксус и ванильный экстракт.
      • Охлажденные ингредиенты не требуются.
      • Ингредиенты полностью взбиваются вручную. Никаких электрических взбивалок.
      • Легкая очистка. Его можно смешать и испечь в той же форме для кекса.

      Ит. Делает. Нет. Получить. Любой. Полегче!!

      Особенности рецепта:
      • Добавьте сухие ингредиенты в форму для кекса. Смешивать.
      • Сделайте 3 колодца: большой, средний и маленький.
      • Добавьте масло в большую, уксус в среднюю и экстракт ванили в маленькую.
      • Залейте смесь водой.
      • Венчик на 50 взмахов. Тесто для торта будет очень жидким.
      • Выпекайте в предварительно разогретой до 350°F духовке в течение 30-40 минут.
      • Подробные инструкции см. в карточке рецептов.
      Как сделать «здоровую» версию: 

      Хотя это и не совсем полезно, я делаю более легкую версию, добавляя пюре из авокадо. Я также уменьшаю количество масла, заменяю половину сахара заменителем сахара и добавляю льняную муку.Он влажный и вкусный! Точное количество указано в карточке рецепта.

      Я использовал только заменитель сахарной пудры (стевия) и не использовал жидкий подсластитель. Добавленная влажность жидкого подсластителя может повлиять на текстуру торта, но если вам интересно, смело экспериментируйте!

      Чтобы немного развеселить и раскрасить сегодня (и потому что это почти Пожиратель!), я покрыла глазурью и добавила посыпки. Домашняя глазурь проста, но требует молочных продуктов, а также использования электрического взбивалки.Чтобы полностью обойти этот шаг, добавьте глазурь, купленную в магазине, простую глазурь, взбитые сливки или посыпьте сахарной пудрой. Это не разочарует!

      Рекомендуемые расходные материалы:

      (Партнерские ссылки. Продукты, которые я рекомендую, либо используются мной, либо находятся в моем списке пожеланий, либо имеют высокие оценки.)

      • Форма для выпечки размером 8×8 дюймов. Этот не прилипает и имеет силиконовые ручки на ручках.
      • Ручной проволочный венчик. Этот из нержавеющей стали, и мне нравится синяя ручка.
      • Электрический миксер. Это не требуется для торта, но необходимо, если вы хотите сделать глазурь. Этот поставляется с футляром для хранения.
      • Маленькая изогнутая лопаточка для глазирования торта. У него 4-дюймовое лезвие, но он также бывает большего размера.
      ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВЯТСЯ ЭТИ РЕЦЕПТЫ

      Безумный шоколадный торт

      Автор: Тао | Способ приготовления с хорошим вкусом:Выпечка Кухня:Американские блюда:Ключевые рецепты десертов:Выпечка

      Описание

      Вы не сможете превзойти Crazy Cake по простоте и удобству.Что больше всего впечатляет, так это список ингредиентов. Здесь нет яиц, молока или масла — все, что вам нужно, — это основные продукты из кладовой. Этот шоколадный торт можно приготовить в любое время, даже когда шкаф почти пуст!

      Инструкции

      1. Разогрейте духовку до 350°F.
      2. Добавьте все сухие ингредиенты в форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов. Взбейте, чтобы объединить.
      3. Сделайте 3 лунки, одну большую, одну среднюю и одну маленькую.
      4. Добавьте масло в большую, уксус в среднюю и ваниль в маленькую.
      5. Залейте смесь водой.
      6. Взбейте, примерно 50 взмахов. Тесто для торта будет очень жидким. №
      7. Выпекать от 30 до 40 минут или до тех пор, пока на зубочистке не останется несколько сухих крошек.
      8. Дать остыть до комнатной температуры.
      9. Подавайте с сахарной пудрой, взбитыми сливками или глазурью/глазурью на выбор. Пыль с посыпкой.
      10. Для масляного крема, по желанию:
      11. Взбивайте масло в течение 2 минут на средней скорости, пока оно не станет легким и воздушным.
      12. Постепенно добавьте половину сахарной пудры, начиная с низкой и увеличивая скорость. Взбить до кремообразного состояния.
      13. Добавьте ваниль и 2 чайные ложки молока.
      14. Постепенно добавить оставшуюся сахарную пудру. Взбивать 2 минуты.
      15. При необходимости добавьте больше молока для желаемой консистенции.

      Примечания

      • Для «здоровой» версии сделайте следующие замены:
      • Добавьте 2/3 пюре из авокадо.
      • Уменьшите количество масла до 3 столовых ложек.
      • Замените половину сахара заменителем сахара (не жидким).
      •  Добавить 2 столовые ложки льняной муки.

      Ключевые слова: Безумный торт, Дурацкий торт, Шоколадный торт, Без яичного торта

      Получите все необходимое для выпечки

      Вот некоторые из кухонных принадлежностей, которые очень нравятся. Партнерские ссылки — покупки не требуют для вас дополнительных затрат. Полученная комиссия идет на работу этого сайта.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.