Мишка барни рецепт дома: Мишки «Барни» 5 самых легких рецептов

Содержание

Любимое детское печенье дома: рецепт мишек Барни

Трудно найти ребенка, равнодушного к смешному и вкусному медвежонку Барни. Хотите баловать малыша любимым детским печеньем чаще, но сомневаетесь в составе фабричной выпечки? Приготовьте Барни сами, с помощью силиконовых формочек в виде медвежат.

Ингредиенты: сливочное масло — 250 г, мука — 400 г, сахар — 300 г, молоко высокой жирности — 250 мл. какао — 2 ч. л, разрыхлитель — 2 ч.л, яйца — 4 шт, ванилин, сгущенное молоко для начинки.

Читай также: Рецепт. Витаминное овсяное печенье за 15 минут (видео)

Как испечь печенье «Мишка Барни», рецепт

Яйца взбейте с сахаром и ванилином.

Растопите на водяной бане сливочное масло, добавьте молоко, взбейте и влейте в яичную смесь. Взбейте массу до однородного состояния.

В отдельной миске смешайте просеянную муку с разрыхлителем. Постоянно взбивая, понемногу добавляйте муку к яично-молочной смеси. Готовое тесто должно быть густой консистенции, как тесто для кексов.

4 столовых ложки этой массы отложите в отдельную посуду, и тщательно перетрите с порошком какао.

Смажьте силиконовые формочки, и кулинарным шприцем распределите шоколадное тесто на месте лапок и мордочки. Затем заполните формы до половины объема обычным белым тестом.

Выпекайте при температуре 150 градусов, в течение 30 мин.

В середину сырого мишки можно утопить ломтик шоколада, который растает во время запекания и превратится в крем. А можно уже готовое печенье начинить сгущенкой с помощью кондитерского шприца.

Читай также: Аппетитные панкейки для завтрака

Читай также: Что приготовить, когда готовить не хочется. Три простых вкусных рецепта

Читай также: Кексики, которые «сделают ваш вечер». Рецепты и фото


 

Домашний мишка «Барни»: рецепт приготовления

Все дети обожают конфеты, печенье и прочие сладости. Особой популярностью среди наших маленьких соотечественников пользуются бисквитные мишки “Барни”. Рецепт как в магазине будет представлен в сегодняшней публикации.

Классический вариант

Этот рецепт считается базовым. На основе его можно готовить бисквиты с разнообразной начинкой. Добавив в состав лакомства ванилин, какао или сгущенку, вы получите совершенно новый десерт. Перед тем как приступить к замешиванию теста, обязательно проверьте, есть ли в ваших кухонных шкафчиках все необходимые продукты. На этот раз вам потребуется:

  • Сто граммов пшеничной муки.
  • Три свежих куриных яйца.
  • Четыре столовых ложки сахара.
  • Сто пятьдесят миллилитров молока.
  • Половина столовой ложки разрыхлителя.
  • Четверть пачки сливочного масла.

Чтобы у вас получился вкусный мишка “Барни”, рецепт которого детально разбирается в данной публикации, следует использовать только свежие высококачественные продукты.

Описание процесса

В миску, заполненную растопленным сливочным маслом, отправляют сырые куриные яйца и тщательно перемешивают. В получившуюся массу вливают молоко и еще раз взбивают венчиком.

В отдельной посуде соединяют предварительно просеянную пшеничную муку, сахарный песок и разрыхлитель. Чтобы мишка “Барни”, рецепт которого вы узнаете прямо сейчас, получился более ароматным, к сыпучим ингредиентам можно добавить ванилин. Полученную смесь аккуратно вводят в миску с яйцами и сливочным маслом и взбивают венчиком до получения однородной массы. Готовое тесто не должно быть слишком густым. По виду оно будет напоминать сметану или кефир.

Полученное тесто разливают по формочкам и отправляют в духовку. Выпекаются мишки “Барни”, домашний рецепт которых можно посмотреть чуть выше, в духовке, заблаговременно разогретой до двухсот градусов. Примерно через двадцать минут их вынимают из печи, остужают и только после этого извлекают из формочек. В противном случае горячий десерт может разломаться на несколько частей.

Вариант с банановой начинкой

Мишка “Барни”, рецепт которого будет представлен далее, получается необыкновенно нежным и ароматным. Этот бисквит ни в чем не уступает магазинному аналогу, и в отличие от последнего, не содержит вредных добавок. Перед тем как начать работу с тестом, сходите в магазин за всеми необходимыми продуктами. В данном случае у вас под рукой должны быть:

  • Сто миллилитров молока.
  • Один крупный спелый банан.
  • Сто граммов пшеничной муки.
  • Чайная ложка разрыхлителя.
  • Четверть пачки сливочного масла.
  • Три свежих куриных яйца.
  • Пятьдесят граммов коричневого сахара.

Из указанного количества компонентов получается шесть больших или двенадцать маленьких мишек.

Технология приготовления

Чтобы испеченный вами мишка “Барни”, рецепт с фото которого можно посмотреть в сегодняшней публикации, понравился вашему ребенку, нужно использовать только свежие и качественные продукты. Также важно точно соблюдать рекомендованное соотношение ингредиентов.

В чистой глубокой мисочке соединяют сырые куриные яйца и предварительно растопленное сливочное масло. Все это тщательно перемешивают до однородного состояния. Как правило, для этих целей используют обыкновенный венчик.

В посуду с полученной смесью вливают молоко и потихоньку всыпают заблаговременно просеянную пшеничную муку. Затем туда же отправляют разрыхлитель и коричневый сахар и хорошенько перемешивают. В результате у вас должно получиться довольно жидкое тесто, по виду напоминающее то, из которого делают оладьи.

Поскольку мишка “Барни”, рецепт которого рассматривается в данной статье, будет с банановой начинкой, следует заняться подготовкой фрукта. Его очищают от кожуры, нарезают небольшими кусочками, помещают в отдельную миску и тщательно разминают с помощью обычной вилки.

В подготовленные силиконовые формы выливают жидкое тесто. В середину каждой из них выкладывают по чайной ложке бананового пюре. После этого заполненные формы отправляют в духовой шкаф, разогретый до двухсот градусов. Примерно через пятнадцать минут их извлекают из печи и остужают. Только после этого охлажденных мишек достают из формочек и подают к столу. Чтобы домашний десерт получился более ароматным, в тесто добавляют ванилин.

Форма для выпечки HITT «Мишка» Арт.Н010 — «Форма для выпечки МИШЕК БАРНИ. Готовим популярный десерт дома. Проверенный рецепт. »

Какой ребенок не любит вкусные бисквиты Мишки Барни?

Думаю таких детей нет)))

Форму для выпечки мишек нам подарили. Не раз видела в продаже металлические формы для выпечки кексов с различными фигурками, но мишек не встречала.

 

Размер формы18*25 см

Материал — металл с антипригарным покрытием

ИзготовительHITT

 

На форме 6 ячеек для бисквитов/кексов, выпекать порцию теста при таком количестве мишек долго.

 

Ячейки формы имеют четкие контуры и хорошо выраженные детали, которые видно на готовых бисквитах.

 

Размер мишки 6*6 см. Мишка малютка, на 2-3 укуса для малыша.

 

Перед первым применение форму нужно помыть и просушить, затем смазать маслом.

Рецепт теста для мишек взят в интернете. Бисквиты получились вкусными и нежными.

 

Тестом формочку наполнять чуть больше половины высоты ячейки.

 

Тесто разделила на две части, в одну часть добавила какао, получились шоколадные мишки.


С помощью кондитерского шприца бисквиты можно начинить. Для начинки подойдут — сгущенка, шоколадная паста, густое повидло.


Мишек получается достаточно много.

 

ИТОГ

Покрытие формы качественное.

Тесто не прилипает.

Мишки по форме четкие, контуры мишки видно с одной стороны.

Возможность приготовить популярный десерт дома, несложный рецепт.

Выпекать долго, но результат радует, детям понравится.

Рекомендую.

Сайт Мишки Барни Для Введения Кодов • Новые акции

Рецептом вот таких симпатичных мишек Барни с начинкой из шоколада и банана мы и хотим с вами поделиться. В домашних условиях мишки получаются такими же вкусными, только без консервантов и других сомнительных ингредиентов.

Для приготовления мишек нам потребуется специальная форма для выпечки в виде мишек. Сейчас их можно приобрести практически в каждом крупном супермаркете или магазине, продающем кухонную утварь.

Бисквитное тесто на кексики замешивается достаточно просто и быстро. А в итоге мишки получаются нежными, с мягкой сладкой корочкой и сочной ароматной начинкой. Такие кексики не черствеют и на следующий день, оставаясь такими же вкусными.

Начинку для Барни можно взять любую – шоколад, фрукты, творог или джем. Чтобы последний не растекался и мишки при этом не пригорели, джем лучше смешать с небольшим количеством крахмала.

Количество порций – 22-24 кекса. Время приготовления – 40 минут.

Кексы «Мишки Барни» — Вкусно — это просто. Страна Мам

По центру выкладываем начинку – шоколад или банановое пюре. Начинку после этого не прижимаем, чтобы она не осела на дно.

Мнение эксперта

Старший консультант Михалькова Светлана Васильевна

Задавайте мне вопросы, и я помогу разобраться!

Задать вопрос эксперту

Рекламная акция Барни «Море удивительных открытий вместе с капитаном Барни»• Если у вас возникли какие-либо сложности при участии в данной акции — вы всегда можете обратиться в поддержку. Там вам обязательно постараются помочь и хотя бы подсказать куда вы сможете обратиться с вашим вопросом. А если у вас остались вопросы, задавайте их мне!

Регистрация промо кода в 2020 году

Барни, белый медвежонок: mfrid — ЖЖ

Рецепт мишек Барни в домашних условиях, с начинкой из шоколада и банана

Пирожное Медвежонок Барни бисквитное с шоколадной начинкой | Доставка Green

Построим каркасный дом вашей мечты

рада, что Вам пригодился рецепт. Конечно с 2 формочками, долго будете выпекать (мне этого количества теста хватает на 20 мишек и нам с мужем на небольшой кекс)

можно и любой другой форме испечь кекс по этому рецепту, но ребенку будет не так интересно. Кушайте на здоровье.

спасибо. утащила , надо теперь формочки искать такие

Наберите в инете Интернет-магазин «Силикон на кухне». если не найдете напишите, поищу ссылку.

о, наверняка понравятся! а когда он первый раз увидел мишку барни покупного, смотрел на него долго, потом обнял , а я забрала, и показываю, мол надо есть, и откусила голову, так не поверите, вырвал из рта, с криком,и просил обратно скрепить . Теперь уже знает, что к чему,обьяснять не надо

, мне самой нравятся эти забавные мишутки «Барни», но только из-за начинки шоколада, а у Вас без начинки? все равно заберу рецептик! спасибо!

Почему без шоколада, потому что я еще не даю своей доче шоколад. Если хотите с начинкой, то можно сперва оформить лапки и носик темным тестом, потом положить белое тесто, потом кусочек шоколадки и опять белое тесто. Или растопить на водяной бане шоколад и ввести его кулинарным шприцем в уже остывших мишек

Спасибо за рецепт еще раз! Вчера опробовали! Нежные, воздушные, просто супер! Мишки у меня оказались побольше, чем у вас. 10*5 где-то, еще и луна и звезда. Всего 6шт. Так что управились быстро. Вкуснотень!

Спасибо за рецепт! Мы уже столько денег потратили на таких готовых мишек в коробках .А тут хоть каждый день пеки! Здорово!

Спасибо за рецепт! Я раньше пробовала приготовить по другому рецепту, и без выделения носика и лапок., у вас — намного более симпатичные и аккуратные

Спасибо за Ваш рецептик. Испекла по нему мишек — все получилось очень вкусно. И детям оч. понравилось.

Местное известное

— Спасибо тебе, Касым! — выпалил Барни и помчался следом за Тео. Не без труда удалось ему догнать тигренка.

Мнение эксперта

Старший консультант Михалькова Светлана Васильевна

Задавайте мне вопросы, и я помогу разобраться!

Задать вопрос эксперту

МЕХАНИКА «Регистрируй промо — коды – получай призы»• Миксер убираем в сторонку, поскольку муку нужно вмешивать только ложкой. Аккуратными движениями сверху-вниз перемешиваем тесто, пока не останется ни одного комочка. Если делать это обычными круговыми движениями, яичная масса осядет, и наши мишки не получатся такими воздушными. А если у вас остались вопросы, задавайте их мне!

Сроки проведения Рекламной акции Барни «Море удивительных открытий вместе с капитаном Барни»

Руккола BIO Местное Известное

Ханс де Беер, серия про белого медвежонка Барни. Всего 4 книги (на русском). Снова автор и иллюстратор в одном лице.

Картинки мне понравились, собственно, на них и повелась. Ну и отзывы были в среднем в духе «милая добрая сказка про дружбу».

Однако текст. текст не то чтоб совсем плох. Скорее близок к определению «сладкая пустышка». Нет, даже не так. Попробую претензии изложить по пунктам. (И замечу, что я моралистка жуткая, и считаю, что детские книжки должны быть в какой-то мере познавательными и поучительными).

«И вот показалось море. Тео с восторгом смотрел на водную гладь.
— На свете нет ничего прекраснее, — тихо сказал тигр-папа».

И с тех пор море не казалось медвежонку скучным, да. Глубокая мораль.

Претензии? Во-первых, географический кретинизм. Сказка сказкой, но надо ж и меру знать. Дорога занимает двое суток у «заплутавших» малышей (они там один раз спали в лесу) и, видимо, меньше суток под руководством папы-тигра. Верблюд. И ближайшее море на Дальнем Востоке, конечно, за полярным кругом.

Во-вторых — обороты такого типа (привожу с сокращением). Подвозит их верблюд Касым.

«Они ехали довольно долго. Наконец Тео начал жадно втягивать воздух носом и ёрзать. Внезапно он спрыгнул с верблюжей спины, крикнул: „Мой дом здесь!“ — и опрометью помчался в сторону.

— Спасибо тебе, Касым! — выпалил Барни и помчался следом за Тео. Не без труда удалось ему догнать тигренка.

Краткий вердикт по 10-балльной шкале: картинки на 8 баллов, текст на 5. Больше про Барни покупать не будем.

Мороженое Пломбир с ароматом ванили Местное известное

Не прекращая взбивать, вводим в яйца тонкой струйкой сахарный песок. Взбиваем все пока яично-сахарная масса не увеличится в 1,5-2 раза.

Мнение эксперта

Старший консультант Михалькова Светлана Васильевна

Задавайте мне вопросы, и я помогу разобраться!

Задать вопрос эксперту

Каркасный дом с 3 спальнями V395 «Сан-Хосе»• Рецептом вот таких симпатичных мишек Барни с начинкой из шоколада и банана мы и хотим с вами поделиться. В домашних условиях мишки получаются такими же вкусными, только без консервантов и других сомнительных ингредиентов. А если у вас остались вопросы, задавайте их мне!

Как приготовить пирожное «Мишка Барни»

Базилик соленый Соус Песто Местное Известное

Ванильные мишки, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

маргарин – 125 г

мука пшеничная – 2 стакана

разрыхлитель для теста – 1 ч.л.

ванилин – по вкусу

Мишки Барни — любимое детское лакомство! Спасибо производителям силиконовых форм за возможность испечь их дома!

Приготовление

Подготовьте продукты. Кефир должен быть теплый, а масло комнатной температуры, размягченное.

В кефире растворить сахар. Добавить масло, растопить на паровой бане. Добавить муку, разрыхлитель для теста, ванилин на кончике ножа. Перемешать. Можно перемешать миксером до образования однородной массы.

Формочку нужно смазать маслом подсолнечным, чтобы не прилипли мишки. Наполняем формочки наполовину, учитывайте что тесто хорошо подходит.

Выпекать при температуре 210 градусов минут 15. Вынять. Остудить.

Готово! Подать к чаю с вареньем, медом или растопленным шоколадом! Приятного чаепития!

Мармеладные мишки в домашних условиях рецепт

Поделиться с друзьями:

Рецепт лакомства — Мармеладные мишки из желатина и натурального сока.

Кто бы мог подумать, что так просто и быстро можно приготовить одно из самых любимых, ностальгических лакомств? Мармеладные мишки, возможно, были вашими любимыми конфетами в детстве, и теперь они снова станут популярным угощением с этим быстрым и легким рецептом в домашних условиях.


Рекомендуем

45 мин.
Сложность: легко
Количество: 100 шт.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1/2 ст. фруктового сока, например, из клюквы, винограда, апельсина или лимонада
  • 2 ст. л. порошкообразного желатина
  • 2 ст. л. сахара
  • Специальное оборудование: две силиконовые формы на 50 медведей




Приготовление блюда по рецепту:


  1. В маленьком сотейнике соедините фруктовый сок или лимонад, желатин и сахар. Готовьте на медленном огне, часто помешивая, пока желатин и сахар полностью не растворятся, около 1 минуты (убедитесь, что на дне сотейника нет нерастворенного сахара). Если образуется пена, снимите ее и выбросьте. Перелейте смесь в мерную чашу.
  2. Положите силиконовые формы на плоскую поверхность и медленно заполните каждое углубление доверху. Слегка пошевелите формы, чтобы смесь осела на дно. Охлаждайте в морозильнике до тех пор, пока смесь не застынет, около 10 минут. Храните мармеладных мишек в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 5 дней.

Категории:

Кексы по ГОСТу — «Мишки» в форме на газу ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Дорогие мои друзья и гости вкусного сайта — kulinarochka2013.ru! Сегодня у нас будет не совсем обычный рецепт. Моя сестра Екатерина расскажет нам, как приготовить вкуснейшие домашние кексы по рецепту из СССР… Ну что? Заинтриговала я Вас? Ну тогда давайте вместе будем готовить вкусные кексы, да ещё и в форме, которой наверное более 30 лет. Мы и представить не могли, что они достанутся нам и у нас представится такая возможность испечь бесподобных Олимпийских мишек и тем более, предложить этот рецепт на Ваш суд. Вдруг у кого-то имеются в наличии такие же формы? Обязательно используйте их для приготовления домашних лакомств и ни в коем случае не покупайте выпечку в магазине. Рецепт приготовления кексов мы также взяли из проверенных годами книжек. Поэтому, этим рецептом могут воспользоваться те, кто давно потерял их.

автор рецепта — Екатерина Белова

Потребуется:

  • мука — 3 стакана
  • сахар — 1 стакан
  • маргарин — 250 гр.
  • сметана или майонез — 200 гр.
  • яйца — 3 шт.
  • соль — 0,5 ч.л.
  • сода — 0,5 ч.л.
  • уксус столовый (70%) — 1 ч.л.

 

Как приготовить домашние кексы по ГОСТу в виде Олимпийских мишек:

Яйца слегка взбить с помощью вилки, добавить сахарный песок и размягчённый маргарин. Растереть. 
Соду погасить с помощью уксуса и вылить в общую массу. Добавить сметану (майонез).
Добавить просеянную муку и замесить не слишком густое, нежное тесто.

Выпекать в форме типа «вафельница». В данном случае, у нас форма в виде Олимпийского мишки. Данная форма предназначена для выпечки печенья на любом нагревательном устройстве. Перед первой выпечкой форму необходимо тщательно вымыть, прокипятить в воде с добавлением соды, поместив в воду все соприкасающиеся с тестом поверхности. Для очистки формы чистящие абразивные пасты и наждачную бумагу не рекомендуется применять! Затем — смазать внутри растительным маслом или другими жирами и прогреть. Мы нагреваем и будем выпекать домашние кексы в металлической форме на газовой плите.Заполнить углубления формы тестом, закрыть форму, удалить излишки теста.Нагревать форму нужно равномерно, переворачивая её на 180 градусов через 30-45 секунд. Продолжительность выпечки (общая) 1-2 минуты. После выпечки первой партии кексов (печенья), вы всё поймёте. Вот такие красивые Олимпийские мишки у нас получились.Так выпекаем Олимпийских мишек из всего приготовленного теста. Мишек получается около 20-22 шт. Укладываем их друг на друга, равномерно на тарелочке и подаём домашним с чаем, кофе или с молоком. Они такие вкусные. А немного остыв, кексы становятся слегка хрустящими. Какие они вкусные — это не передать словами. Замечательные домашние кексы по рецепты из СССР, никого не оставят равнодушными. Спасибо за этот рецепт хочется ещё раз сказать моей сестре Екатерине — прекрасной маме, отличной жене и хозяюшке!

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Нибблс Анионита | Рецепты без глютена: зимнее испытание #LittleAdventures и безглютеновые яблочные муравьи на бревне, рецепт

Медвежий день с двухлетним ребенком! Действия медведя и рецепт яблочных муравьев на бревне!


Отказ от ответственности: Муравьи на бревне не содержат глютена и молочных продуктов, подходят для веганов и овощей. Barny Bears сделаны из ингредиентов, содержащих глютен.



Выход 1 порция

Яблочные муравьи на бревне

Для меня это будет несколько необычный пост, но я надеюсь, что он вам всем понравится! 🙂 Я приняла участие в конкурсе «Маленькие зимние приключения», организованном BritMums.На самом деле, этот пост является записью для конкурса BritMums «Маленькие зимние приключения», спонсируемого Барни, бисквитных пирожных в индивидуальной упаковке в форме медведя со скрытой начинкой. Узнайте больше о Барни!
Поскольку последние несколько недель мы с Каллумом оба боролись с простудой, о том, чтобы отправиться в настоящее приключение, не могло быть и речи, поэтому я подумал, что было бы забавно придумать какие-нибудь мероприятия и закуски на медвежью тематику, чтобы мы могли перекусить. наше собственное приключение в помещении. Внизу этого поста вы можете найти рецепт моих яблочных муравьев на бревне — идеальной здоровой закуски для любого малыша!

Пожалуйста, не обращайте внимания на ужасный беспорядок на фотографиях! Ха-ха.Я думал об уборке, но решил, что любой, у кого есть малыш, знает, на что это похоже. Наша гостиная выглядит так 12 часов в сутки каждый день. Здесь чисто, только когда Каллум в постели! Добро пожаловать в беспорядок и безумие.

Для начала я запланировал три практических занятия: две игры на соответствие и поделку. Сначала Каллум должен был сопоставить оранжевых медвежат с оранжевой мамой-медведицей. Я вырезал медведя из оранжевой плотной бумаги и приклеил нижнюю половину, чтобы получился мешочек. Когда Каллум подобрал оранжевых мишек, он должен был посадить их в медведицу-маму, чтобы они могли быть все вместе.После нескольких подходов ему стало веселее разрывать маму-медведицу в клочья и прыгать на ней вверх-вниз, весьма садистски. Затем мы уложили мишек в кровать. Я сложил часть конструкции на 3/4 и склеил стороны. Потом я плохо нарисовала несколько подушек и одеяло и вырезала фиолетовых плюшевых мишек. Каллум и я поговорили о нашем распорядке сна, и я показал ему, как целовать плюшевых игрушек, прежде чем укладывать их в постель. Они ему так понравились, и он подумал, что они очаровательны! Через несколько минут, пока фиолетовые мишки легли спать, он решил, что оранжевые мишки тоже устали.А так как он уничтожил оранжевую маму-медведицу, оранжевым мишкам придется делить постель с фиолетовыми мишками.
Так что он запихал их все. Я спросил его о потрепанной оранжевой маме-медведице, и он подобрал ее порванные кусочки и тоже запихал ее. Судя по фото, он остался очень доволен собой!
Чтобы немного повеселиться, я сделала немного полностью натуральной краски для микроволновки, и мы нарисовали пальцами маму-медведицу и медвежонка, которых я вычертила из формочек для печенья. Сначала он немного не был уверен в краске (она довольно зернистая), но вскоре она ему понравилась, и он с удовольствием рисовал медведей пальцами.

Уборка была легкой задачей, потому что он просто вытер руки о одежду. Поскольку краска сделана из муки, соли, воды и пищевого красителя, она не пострадала! Когда мы закончили рисовать, я подогрел бумагу в микроволновой печи примерно на 30 секунд, пока краска не высохнет и не набухнет.
После всей нашей тяжелой работы по подбору и покраске пришло время перекусить! У нас были яблочные муравьи на бревне и, конечно же, мишка Барни! Он любит обезглавливать медведя и играть с ним, прежде чем съесть его.Мы рекомендуем играть с едой во время перекусов и приемов пищи, потому что еда имеет так много прекрасных текстур и ароматов, которые он может исследовать. Кроме того, дети всегда облизывают пальцы так, что пища оказывается у них во рту — прямо там, где мы хотим! Как обычно, Каллум хорошо поиграл с медведем, собирая яблоки и изюм. В какой-то момент он сунул туловище Барни в кастрюлю с маслом кешью и в изумлении уставился на тарелку, которая взлетела! В конце концов, спустя много времени после того, как я перестал сидеть на полу и фотографировать его, он доел медведя и большую часть изюма.Он оставил большую часть яблока, потому что я оставил кожуру. (Он ненавидит кожицу фруктов!)

Нам очень понравилось наше зимнее приключение в помещении! Помимо игр на соответствие, поделок и закусок, мы поговорили о медведях и прочитали несколько историй, в которых есть медведи! Еще мы пели и танцевали под «Медвежонка Тедди, медвежонок повернись».
Каллум обожает бисквитные пирожные с мишкой Барни! В нашей посылке мы получили эти яблочные и пачку клубничных. Клубничные мишки были съедены быстро! Теперь мы будем забирать их из нашего местного супермаркета каждый раз, когда будем делать еженедельные покупки! Они имели большой успех 🙂

Ингредиенты:

Для яблочных муравьев на бревне
1 ст.л. масла кешью
1 упаковка изюма
1 яблоко Гренни Смит или Голден Делишес
1 мармелад Барни со вкусом яблока

**Примечания**

    9004 Вместо меда можно использовать орехового масла

Инструкции:

Яблочные муравьи на бревне
  1. У яблока удалите сердцевину и разрежьте его, используя приспособление для яблок.
  2. Отрежьте небольшую часть мякоти каждого клинка.
  3. Покажите малышу, как намазать клин маслом из кешью или другого орехового масла.
  4. Позвольте вашему малышу положить изюм поверх масла кешью, как муравьи на бревно.
  5. Подавайте яблочных муравьев на бревне с бисквитным тортом «Мишка Барни».

Рецепт подражания чили в техасском стиле Barney’s Beanery

Легендарная закусочная в Лос-Анджелесе с вековой историей славится своим перцем чили, а чили в техасском стиле без бобов — лучший из всех.

Если бы Barney’s Beanery никогда не существовало, где бы Дженис Джоплин выпила свою последнюю рюмку? Где бы Квентин Тарантино написал сценарий для своего самого знаменитого фильма «, Криминальное чтиво, »? Где персонаж Питера Фалька ел перец чили, свое любимое блюдо, в телешоу 1970-х годов « Коломбо »?

Знаменитая сеть ресторанов чили в Лос-Анджелесе, существующая почти 100 лет, стала популярной голливудской точкой почти сразу же после того, как открыла свои двери в 1920 году. все завсегдатаи.В 50-х, 60-х и 70-х годах Лу Костелло, Дональда О’Коннора, Денниса Хоппера и The Doors часто можно было увидеть сидящими за барной стойкой. Иногда ночью Джим Моррисон стоял на нем. В 80-х годах группа Brat Pack — Эмилио Эстевес, Роб Лоу, Чарли Шин, Джон Кьюсак и Деми Мур — устраивали там вечеринки и толпились вокруг автомата для игры в пинбол.

За многие десятилетия музыканты, художники, актеры и артисты помогли сделать маленькое заведение чили важной частью истории Голливуда. С номерными знаками и колпаками на колесах, бильярдными столами и автоматами для игры в пинбол, разбросанными повсюду, и мотоциклом, встроенным в будку, Barney’s Beanery никогда не считался высококлассным заведением.И в этом его прелесть. Знаменитая элита ехала туда не для того, чтобы с ней обращались как со знаменитостями. Они пришли просто потусить, чтобы слиться с не очень известными завсегдатаями. И, конечно же, они пришли за отличным чили.

Chili — это то, чем больше всего известен Barney’s, и у них есть несколько вариантов на выбор в меню, включая оригинальный классический перец чили 1920 года и вкусный перец чили из индейки. Но для истинных фанатиков чили вы просто не сможете превзойти чили в техасском стиле без фасоли, который является почти идеальным чили кон карне.Если вы поклонник традиционного южно-техасского чили, характеризующегося отсутствием фасоли и томатного соуса, то это лайфхак для вас. Кусочки чака нежные, а вкус особенный, созданный различными видами чили, свежими и сухими.

Изучив десятки классических рецептов чили кон карне и рецепты победителей кулинарных конкурсов со всей страны, я придумала свой вариант. В течение нескольких недель я готовил перец чили различными способами, чтобы определить, какие ингредиенты, скорее всего, использовались в оригинале.Я не могу точно сказать, когда впервые был создан рецепт перца Барни по-техасски, но несколько фирменных ингредиентов, которые были доступны более 100 лет, очень хорошо сработали в этом хаке.

Прежде чем я расскажу об этих секретных ингредиентах, давайте поговорим о чили.

Мы будем использовать три вида целых перцев чили, каждый из которых привнесет в кастрюлю свой вкусовой профиль. Свежий перец Анахайм, добавленный позже, придаст мягкий, сладкий вкус и легкую остроту.

Сейчас мы займемся этим сушеным перцем чили.

Вам понадобятся сушеные перцы гуахильо и анчо. По унции каждого будет достаточно. Перец гуахильо — один из моих любимых перцев чили, потому что он придает слегка копченую, сладкую остроту, которая хороша в кастрюле. Перец анчо также хорош здесь из-за его средней остроты и фруктовости, которая может натолкнуть вас на мысли об изюме или вяленых помидорах.

Все эти вкусы хорошо сочетаются друг с другом, но нам нужно превратить эти хрустящие сморщенные перцы во что-то полезное.

Самая ароматная часть перца чили — это мякоть, поэтому пришло время избавиться от семян.

Используйте ножницы, чтобы отрезать конец стебля каждого чили. Разрежьте перец чили с одной стороны, затем откройте его и удалите оттуда все семена. До свидания семечки.

Поместите перцы без семян на противень и поместите их в разогретую до 350 градусов духовку примерно на 3 минуты.

Эта обжарка поможет разбудить перцы и активировать их великолепный вкус, но это происходит быстро, поэтому не переусердствуйте.

Когда вы почувствуете запах перца на кухне, он готов.

Теперь размягчим чили кипятком.

Дайте им пропитаться добрых 30 минут. Если хотите, можете оставить их дольше. Сушеный чили любит горячую ванну и совсем не хочет, чтобы она закончилась.

Далее нам нужно превратить чили в пюре из чили. С этой задачей справится кухонный комбайн или блендер.

Добавьте перец чили и примерно половину воды для замачивания в выбранное вами устройство для разжижения.Обработайте чили на высокой скорости, пока они не превратятся в пюре, затем добавьте оставшуюся воду. Продолжайте измельчать перец в течение минуты или больше, пока он не станет полностью гладким.

Пока отложите этот важный секретный ингредиент и давайте поговорим о некоторых других важных секретных ингредиентах.

Каждый из этих исторических ингредиентов старше, чем Beanery Барни, и был доступен для использования во всех оригинальных секретных рецептах чили Барни, когда они были впервые созданы еще 100 лет назад.

Уильям Гебхардт создал свою смесь порошка чили в 1894 году для использования в чили, подаваемом в его салуне в Нью-Браунфелсе, штат Техас. Это был первый коммерческий порошок чили, проданный в США, и он был самым продаваемым на протяжении десятилетий, поэтому есть очень большая вероятность, что он использовался в оригинальных рецептах чили Барни и используется до сих пор.

Порошок чили

Mexene был создан в Южном Техасе в 1904 году и считается важным ингредиентом — возможно, основным ингредиентом — настоящего техасского чили.Поскольку он был разлит в бутылки и продан до создания Barney, есть большая вероятность, что этот порошок чили используется в рецептах чили Barney. И особенно перец чили по-техасски.

Компания El Pato из Лос-Анджелеса начала производить острый томатный соус в 1905 году и стала первой компанией, производившей консервированную сальсу. Традиционный перец чили по-техасски обычно не содержит томатного соуса, но немного этой «сальсы» (в ней есть острый перец чили) добавляет много вкуса. Я также обнаружил, что многие победители кулинарного чили используют этот соус в своих рецептах.Поскольку этот соус производится в Лос-Анджелесе и существует уже более 100 лет, есть большая вероятность, что Барни использовал его в рецептах чили. Поэтому мы будем использовать его здесь.

Очевидно, без карне чили кон карне не получится.

Возьмите 3-фунтовое жаркое и нарежьте его кубиками размером 3/4 дюйма. Конечно, они не обязательно должны быть ровно 3/4 дюйма. Просто вытащите их на стадионе.

И не избавиться от всего жира. Оставьте на мясе несколько хороших кусочков жира, чтобы он растаял и обогатил перец чили.

Обжарьте говядину в предварительно разогретой кастрюле на сильном огне. Чугунная голландская печь, подобная этой, прекрасно работает.

Добавляйте только четверть говядины за раз, чтобы говядина подрумянилась быстро и равномерно.

Удаляйте каждую партию, когда она готова, прежде чем добавлять новые.

Когда вся говядина подрумянится, на дне кастрюли появится приятная награда.

Жареная говяжья карамелизация, приготовленная на дне, называется фонд, и эта замечательная штука сделает вкус всего, что вы сейчас положите в эту кастрюлю, вкуснее.

Только посмотрите, что он делает со следующими тремя ингредиентами…

Сначала добавьте немного масла.

Когда он станет горячим, добавьте нарезанный чили Анахайм, лук и чеснок.

А теперь посмотрите на цвет.

Перец, лук и чеснок приобрели аромат со дна кастрюли и приобрели красивый карамельный цвет.

Просто готовьте их несколько минут или пока края лука не станут прозрачными.

Когда это произойдет, вы можете добавить говядину обратно в кастрюлю вместе с порошком чили, коричневым сахаром, солью, перцем и тмином.

Подготовьтесь к последним добавкам, смешав говяжий бульон с чашкой очень горячей воды. Дайте ему немного постоять, затем перемешайте, пока оно не растворится.

Также добавьте кукурузную массу в пару чашек воды комнатной температуры.

Есть венчик? Это хорошее место, чтобы использовать его.

А теперь финал. Добавьте в кастрюлю все, что осталось, в том числе растворы говяжьего бульона и кукурузной массы.

Добавьте куриный бульон, пиво, томатный соус, яблочный уксус, сок лайма, орегано и протертый перец чили.Входите туда все.

Доведите перец чили до кипения и оставьте на 3 часа или пока мясо не станет мягким.

В вашем доме начнет приятно пахнуть, и будет настоящей пыткой не окунуть ложку в кастрюлю, но чили сейчас нужно побыть наедине. Периодически проверяйте его, немного помешивайте, а также тихонько поддерживайте.

Через три часа можно баловаться. Подавайте миску чили, посыпав сыром чеддер, нарезанным луком и чипсами из тортильи.

Ожидание того стоит.

— Тодд Уилбур, The Food Hacker

Какие еще известные блюда можно приготовить дома? Я создал рецепты для более чем 1100 знаковых продуктов на TopSecretRecipes.com. Посмотрите, не скопировал ли я ваши любимые здесь.

Получить больше секретных рецептов

Barney’s Beanery в техасском стиле с перцем чили Hack

Легендарная закусочная в Лос-Анджелесе с вековой историей славится своим перцем чили, а чили в техасском стиле без бобов — лучший из всех.

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 3 часа

Общее время 3 часа 30 минут

Порция: 7 чашек

Автор: Тодд Уилбур

  • 1 унция сухого перца чили гуахильо
  • 1 унция сухого перца чили анчо
  • 5 чашек воды
  • 3 фунта жареного филе, нарезанного кубиками 3/4 дюйма
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 0 1 9 чашек нарезанная луковица (1 средняя луковица)
  • 1 чашка нарезанного зеленого чили Анахайм (2 перца)
  • 4 чайные ложки измельченного чеснока
  • 3 столовые ложки порошка чили Gebhardt
  • 2 столовые ложки порошка чили Mexene (или McCormick)
  • 1/2 1/2 2 ст. темно-коричневый сахар
  • 1 1/2 ч. masa
  • 4 чашки куриного бульона
  • 1/2 чашки светлого пива (например, Budweiser)
  • 1/3 чашки томатного соуса El Pato
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса
  • 1 столовая ложка сока лайма
  • чай чай 1 1/1/3 чашки ложки сушеного мексиканского орегано
Для топпинга
  • Тертый сыр чеддер
  • Нарезанный лук
  • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

  • С помощью ножниц отрежьте конец стебля каждого перца, затем разрежьте одну сторону, чтобы вы могли открыть перец и высыпать семена. Поместите очищенные перцы на противень и запекайте в течение 3-4 минут. Не позволяйте им становиться слишком темными. Когда вы можете почувствовать их запах, они готовы.

  • Вскипятите 2 стакана воды (в микроволновой печи или на плите) и залейте ею перец в большой миске. Пусть перцы сидят там и увлажняются в течение примерно 30 минут. Время от времени перемешивайте их.

  • Когда перцы станут мягкими, переложите их в кухонный комбайн или блендер вместе с водой для замачивания и измельчите до получения однородной массы. Если вы используете кухонный комбайн, добавляйте половину жидкости за один раз. Отложите пока это пюре.

  • Разогрейте жаровню или большую кастрюлю на сильном огне. Добавьте четверть нарезанного кубиками ломтика и подрумяньте его. Когда мясо подрумянится, переложите его в миску и обжарьте оставшуюся говядину тремя небольшими порциями. Не промывайте кастрюлю, когда закончите обжаривать говядину, и налейте в нее 2 столовые ложки масла.Когда масло нагреется, добавьте в кастрюлю лук, зеленый перец чили и чеснок и готовьте в течение 5 минут или пока лук не начнет размягчаться.

  • Добавьте мясо обратно в кастрюлю, затем добавьте порошок чили, коричневый сахар, соль, черный перец и тмин. Варить 3 минуты.

  • Нагрейте 1 стакан воды до кипения в микроволновой печи или на плите. Растворите бульонный кубик в горячей воде.

  • Взбейте кукурузную заправку с оставшимися 2 стаканами воды (комнатной температуры) и добавьте к чили.

  • Когда кубик говяжьего бульона растворится, добавьте бульон к чили вместе с куриным бульоном, пивом, томатным соусом, уксусом, соком лайма, орегано и пюре чили.

  • Доведите перец чили до слабого кипения и варите без крышки 2 1/2–3 часа или пока он не загустеет, а говядина не станет мягкой. Добавьте еще 1/2 стакана воды к чили во время приготовления, если он станет слишком густым до того, как говядина станет мягкой. Подавайте с тертым сыром Чеддер и нарезанным луком для начинки и чипсами из тортильи на гарнир.

Какие еще известные блюда можно приготовить дома? Я создал рецепты для более чем 1100 знаковых продуктов. Посетите TopSecretRecipes.com , чтобы узнать, взломал ли я ваши избранные.

Домашний Мишка «Барни»: рецепт

All kids jacayl nacnac, cookies oo kale macmacaanka. Gaar ahaan caan ah buskut Медведь «Барни» ка середина ах наш yihiin dhallinyarada. karinayo dukaanka lagu soo bandhigi doonaa in la daabaco hadda.

версия Классический

Тани Waxaa Loo Arkaa Cunto Miidhan ах оо aasaasi ах.Ku salaysan wakeaa ка середина ах вассай noqon kartaa воск loo kariyo buskud лех buuxinta кала duwan. Isagoo intaa ku daray in ay kuula dhaqmo Halabuurka vanilj ah, kookaha iyo caanaha, oo aad ka heli brand macmacaan cusub. Inta aanad bilaabin воск cajiima, hubi inaad hubiso haddii ay jiraan waa in armaajooyinka jikada oo dhan воска soo saarka loo baahdo. Вахтиган, воцаад у баахан доонтаа:

  • Мид ка мид ах бокол гарам оо бур ах.
  • Saddex ukunta digaagga cusub.
  • Афар каадо оо сонкор ах.
  • Мид ка мид ах boqol iyo konton millilitir oo caano ах.
  • qaado Половина budada dubista.
  • Rubuc ka mid ah pack a subagga.

Si aad u noqdeen delicious Bear «Barney», karinayo of Kaas oo lagu lafa guray si faahfaahsan ee qoraalkan, isticmaal oo keliya cusub, alaabta oo tayo sare leh.

Описание хабки

Ин баакули, сабдо ка бууксамай, соо дири укунта кайриин иё иску валаакдаа. В массе ка дхаланая ку шуб caano iyo garaac mar garaac.

In baaquli gooni ah isu geeyo bur hore barils, budada dubista iyo sonkorta. Si aad u Waxaad «Barney», karinayo of taas oo aad xaq u baran doontaa Hadda, ка ароматный, си объемный Cuntadan, Waxaad ку дари kartaa vanilj. Isku дар ах таасоо Keentay wakeaa си tartiib ах Су bandhigay sixni ee ukunta iyo subagga iyo garaac Darwiish ilaa. cajiinkii ай dhamaystirtay ваа в aanay noqon середине аад у qaro weyn. В muuqaalka U например lahaa kariimka dhanaan ама йогурт.

cajiinka Кинтай ваа в лагу shubo galay koob oo loo soo diray лагу ридайо.Даб Madaxkutidu «Барни», рецепт guriga oo kaliya kor ku xusan wakeaa lagu arki karaa, in lagu ridayo, подогретый si loo horumariyo laba boqol darajo. oo ku saabsan labaatan daqiiqo ka dib markii ay laga saaro foornada, la qaboojiyey, ka dibna kaliya ee laga saaray wasakhahaasi ах. Haddii kale macmacaan kulul jebin karo hoos dhowr qaybood.

Xulashada la buux mooska

Bear «Barney», karinayo of kaas oo hoos lagu soo bandhigay, waa mid curdan gaar ah iyo flavorful. Тани торт gudaheedana sinaba uma ay liita dukaanka аналог ах, оо ка дуван dambaysta ах, Waxa aanu ку джира воск каста оо лагу даро Waxyeelada leh.Hor inta aanad bilaabin la imtixaanka, tag dukaanka oo dhan alaabta loo baahan yahay. Шааладдан оо капуста, ваа инаад угу фараха ад:

  • Мид ка мид ах бокол миллилитир оо каано ах.
  • Мид ка мид ах моос у бислаадай ваавейн.
  • Мид ка мид ах бокол гарам оо бур ах.
  • Qaado budada dubista.
  • Rubuc ka mid ah pack a subagga.
  • Saddex ukunta digaagga cusub.
  • Контон гарам оо сонкор ах коричневый.

Он тиро ка мид ах qaybaha jira lix iyo toban waaweyn ama orso oo yar yar.

технология diyaarinta

, Сида ilmahaaga си аад у дубай Медведь «Барни», каринайо ла савир оо аад ка арки kartaa in daabacaadan maanta,wacaad u baahan tahay in ay isticmaalaan wakeyaabaha kaliya cusub oo tayo leh. Waxaa kaloo muhiim ah in si taxadar leh u dhawrtaan ratio lagu taliyey ee ah maaddooyinka.

Иску даро baaquli qoto dheer ukunta cayriin nadiif ah digaag iyo subagga pre-dhalaalay. Intaas oo dhan wakeaa si fiican kiciyey ilaa. Сида caadiga ах loo isticmaalo ujeeddo этот garaac caadi ах.

Ин баакули лех иску дар ах таасу кинтэй ваа в лагу шубо чаанаха ийо си тартииб ах ку шуб бур барилс ка хор. Markaasaa wakeaa uu sidoo kale u soo diray inuu budada dubista iyo sonkorta brown iyo sidoo kale isku daraan. Sida natiijo, аад ваа в си caddaalad ах Darere Baytari, muuqaalka например, в ла isticmaalo си loo doolshe.

Maxaa yeelay, Bear «Barney», karinayo taas wakeaa loo arkaa в этой статье, la buux muuska noqon doonaa, waa in ay bilaabaan isku diyaarineysa midhaha.Uu diiray oo, googooyaa yar yar, kaalinta baaquli gaar ah oo cajiintay isticmaalaya fur a caadiga ah.

Силикон caaryada diyaarisay shubay baytari ku. In dhexe ee mid kasta oo iyaga ka mid ah faafin shaaha of moos la shiiday. Ka dib markii in, foomamka oo dhameystiran wakeaa loo dirayaa foornada, предварительно разогретый в лаба бокол дараджо. Ka dib markii ku saabsan shan iyo toban daqiiqo ay ka foornada dabka ah oo bogsaday iyo qaboojiyaa. Kaliya ka dibna la qaboojiyey orso oo la saaro ka wasakhahaasi iyo u adeega.Si aad u macmacaan oo macmal ah ka kareysa in cajiinka ku dari vanilj.

Барнс, Медведь Барни: 9781436327947: Amazon.com: Books

Книга первая, начало, представляет главного героя Медведя Барни. История подробно описывает ее поездку на поезде на север от места гражданской войны и приключения, которые она переживает, встречая новых друзей по пути в Беэри-Таун.

С Медвежонком Барни происходят странные и необычные вещи, причины которых она не понимает. У нее рыжий мех и зеленые глаза, и она отличается от всех других медведей.Она не знает, что принадлежит к клану рыжих мехов и что ей уготована жизнь, отличная от той, которую она знала, живя с бабушкой и дедушкой в ​​Ричмонде, штат Вирджиния.

Ее дедушка и бабушка знают, что она отличается от других, и ведут журнал о ее родителях и клане рыжих мехов. Они не объяснили ей семейную историю, потому что считают, что она слишком молода, чтобы с ней могло произойти что-то необычное или особенное. Однако во время ее поездки на поезде на север через Индийскую территорию кое-что происходит.Ее жизнь меняет направление, хотя она и не понимает, почему все это происходит только с ней и ни с кем другим.

Она встречает Вождя Пушистых Лап, который дарует знания и дар Google Медведю Барни. Это подарки, которыми она не понимает, как пользоваться, и не понимает, почему она не может взять их с собой. Друг Медведя Барни Леонардо пытается помочь ей выяснить, что случилось с ней однажды ночью во время их поездки на поезде через территорию Индии. У него есть зарисовки вечерних событий, которые видели все пассажиры поезда.

В индейской деревне с Вождем Пушистыми Лапками Медвежонок Барни видит проблески своего будущего, когда смотрит вниз на платформу, на которой она стоит, пока Вождь дает ей инструкции. Она не понимает, что это будущее, пока позже, когда ей не подарят щенка по имени 4-Paws, лошадь по имени Терпение, и после того, как бабушка Медведь сшила для нее костюм для верховой езды.

Серебряные медведи, живущие на Волшебной горе, дружат с Вождем Пушистыми Лапками. Вместе они помогают направлять Медвежонка Барни, когда она учится и приобретает свои шесть орудий знания, понимания, уверенности, решимости, честности и уважения.Она узнает об этих добродетелях благодаря своим путешествиям и приключениям по стране в будущих рассказах.

После войны Медвежонок Барни возвращается в Ричмонд, штат Вирджиния, со своим другом Леонардо, чтобы основать школу для медведей-сирот. Она настолько успешна, что Медвежий совет хочет, чтобы она поехала в другой город и открыла школу в Атланте. Однако она сталкивается с проблемами из-за друга по имени Снагги. Снагги — это человек, которого она встретила в поезде на север, и одноклассник, который посещал Академию Бери Таун.Он и Леонардо подарили Барни Медведю щенка по имени 4-Paws в качестве подарка на день рождения, когда они были в Beary Towne. Снагги хочет вернуть 4-Paws.

В этой серии запланировано еще 25 книг. Это образовательные и ненасильственные забавные книги для классов со второго по пятый. В других книгах она увидит, как она изучает и приобретает волшебные пушки, ее жизненные путешествия и новые друзья, которых она встречает на своем пути. Будут и забавные истории, и серьезные, в которых она должна будет применить то, чему научилась в жизни особого клана красных меховых медведей.

Работа Барни Грэма с другими учеными над коронавирусом проложила путь к вакцинам

Коронавирусы были в поле зрения ученых — за последние десятилетия два новых вируса проникли в людей, вызвав эпидемии смертельной пневмонии. Но в мире вирусологии коронавирусы были чем-то вроде заводи. Лаборатория Грэма в Национальном институте здравоохранения в Бетесде, штат Мэриленд, была одной из немногих, которые постоянно сосредоточивались на этом семействе вирусов.

Именно эта лаборатория помогла заложить научную основу для вакцин, которые изменили ход пандемии.

Продолжение истории под рекламой

Траектория науки часто определяется случайностями, предвидением и удачей. И роль Грэма в изменении направления пандемии олицетворяла это. Правильная команда была в нужном месте, чтобы бороться с бедствием для здоровья, вызванным невидимым врагом, прежде чем кто-либо узнал, что он там.

Грэм и сплоченная группа академических сотрудников почти десять лет изучали закоулки покрытых шипами коронавирусов. Каждый месяц или два они встречались с мировыми экспертами по коронавирусу посредством телефонной конференции.Он наладил отношения с многообещающей биотехнологической компанией Moderna, которая могла быстро разрабатывать вакцины. Его пожизненные усилия по увеличению разнообразия в науке увенчались созданием команды чернокожих ученых, которые были готовы к работе. Все детали были на месте.

«Мы думали, что следующим будет грипп, — сказал Бартон Хейнс, иммунолог из Медицинской школы Университета Дьюка. «Это было блестящее озарение Барни: он мог видеть будущее».

Будущее наступило в тот день в феврале 2020 года в Женеве.

Кайвон Моджаррад, еще один ученый, присутствовавший на встрече, вспоминал, что настроение у них было тревожное. Мировые лидеры пытались разработать план по ускорению разработки инструментов, включая вакцины, для борьбы с этим новым вирусом. Но пробелы в знаниях были огромными.

После долгих обсуждений Моджаррад предложил Грэму поужинать.

Несколько лет назад Моджаррад работал в лаборатории Грэма, занимаясь исследованием коронавирусов в рамках своего портфолио.

Моджаррад хорошо знал Женеву, потому что Грэм отправил его туда для работы над реагированием на Эболу в 2015 году.Грэм, в глубине души остававшийся фермером из Канзаса, жаждал гамбургера.

В лучшей бургерной в Женеве, которой управляет эмигрант из Бруклина, они восхищались тем, что могли распознать только те, кто глубоко погружен в эту область: чистой удачей.

Из двух десятков возможных семейств вирусов, которые могли спровоцировать пандемию, именно этот — коронавирус.

«Если бы это был любой другой вид вируса, они были бы плохо подготовлены», — сказал Моджаррад, который сейчас руководит собственной лабораторией по изучению новых патогенов в Армейском исследовательском институте Уолтера Рида в Силвер-Спринг, штат Мэриленд.

Повседневная жизнь в условиях пандемии была отмечена беспокойным потоком разрушительных всплесков, новых вариантов и постоянным предчувствием того, что коронавирус может приготовить дальше. Но помимо неопределенности жизни в условиях кризиса общественного здравоохранения есть подвиг, которому, похоже, суждено стать одной из определяющих историй самой страшной пандемии за столетие.

В течение года после первых сообщений о новой тревожной болезни ученые разработали чрезвычайно эффективные вакцины. Это не значит, что вирус побежден.Ученые будут заняты в течение многих лет, следя за тем, чтобы иммунитет не исчезал и чтобы вакцины опережали вирус по мере его развития.

Но в начале пандемии было далеко не гарантировано, что удастся разработать эффективную вакцину. Затем, в сюжетной линии, более типичной для голливудского триллера, чем для разочаровывающей, наполненной неудачами траектории обычной науки, первые версии, разрешенные в Соединенных Штатах , имели впечатляющий успех, превзойдя все ожидания.

Тысячи людей внесли свой вклад в создание вакцин против коронавируса, что стало возможным благодаря совместной работе ученых в массовом масштабе.Но спринт к вакцине зависел от кропотливой работы дальновидной группы исследователей. Они — авангард вакцинации, люди, которые изобрели инструменты, которые помогут побороть пандемию на земле. Их озарения и открытия годами оставались незамеченными, пока мир не стал нуждаться в них больше всего.

Грэм вырос в Олате, штат Канзас, на его жизнь повлияла другая пандемия.

Его дедушка, врач, потерял первую жену из-за пандемии гриппа 1918 года. Бабушка Грэма была второй женой его дедушки.

Этот поворот истории не подтолкнул Грэма напрямую к карьере, направленной на профилактику смертельных респираторных заболеваний, но сейчас Грэм признает это как ранний пример того, как история — личная и глобальная — сформировала его путь.

В подростковом возрасте Грэм учился управлять фермой после того, как его отец, дантист, купил ферму в Паоле, штат Канзас, и предоставил своим двум сыновьям разобраться, как на ней работать. На пике своего развития приходилось содержать 2500 голов свиней и 800 акров посевов, чтобы их кормить.

Он научился решать проблемы и делать ошибки. Он и его брат сожгли сарай. У них трактор застрял на дне озера. Больше всего они гордились своими угловыми столбами забора, погрузив их в бетон не менее чем на пять футов.

Рядом с научными сувенирами и почестями, которые Грэм сохранил за годы , стоит табличка «Строительство забора братьями Грэм» в рамке. «Правильно! Держись крепко!»

Фермер преуспел в учебе. Когда Грэм поступил в Университет Райса, он думал, что сможет стать учителем математики.Биология оказалась более интуитивной.

На медицинском факультете Канзасского университета он начал серьезно задумываться о форме самой жизни. Он помог создать микроскоп, который рассеивал пучок электронов, чтобы выявить настолько сложные структуры, что они были бы невидимы с помощью обычного светового микроскопа.

Чтобы попрактиковаться с микроскопом, он собирал крошечные предметы, покрывал их тонким слоем золотой пыли и смотрел, восхищаясь мелкими деталями паучьего глаза.

В медицинской школе он познакомился со своей будущей женой Синтией Тернер-Грэм.Их разделили на пары в классе по физической диагностике, и они заговорили: Грэм о своих злоключениях на ферме, Тернер о своей музыке. Она играла на флейте и ходила в школу на музыкальную стипендию с возможностью выступать с легендарным джазовым композитором Дюком Эллингтоном.

Тернер-Грэм любит поговорить; Грэм зарезервирован. Людям было интересно, что они могут сказать друг другу.

«Когда мы встретились и начали встречаться, тот факт, что мы наслаждались обществом друг друга, удивил нас обоих», — сказал Тернер-Грэм.«Это началось как любопытство».

Тернер-Грэм — черный; Грэм белый. Они быстро поняли, как много у них общего — мелочи, вроде того, что их отцы оба были дантистами и оба водили Мустанги. А еще были важные вещи, которые они разделяли, например, ценность, которую они придавали семье и вере. Они обнаружили, что их жизни перекликаются таким образом, что они могут понимать друг друга.

Через три месяца они обручились. Межрасовые браки не были так распространены в конце 1970-х годов, и некоторые люди с обеих сторон своих семей сначала пытались их воспрепятствовать.Но, по словам Грэма, «мы просто решили прислушаться к себе».

Примерно в это же время Грэм пошла по ротации в Национальный институт здоровья. Тернер-Грэм сказала, что знала, что однажды он найдет дорогу обратно.

В поисках места, где они могли бы жить вместе, они остановились на Теннесси. Грэм работал главным резидентом в двух больницах, в том числе в Медицинском центре Университета Вандербильта. Тернер-Грэм начал в Медицинском колледже Мехарри в ординатуре по педиатрии, а затем рано ушел, чтобы ухаживать за малообеспеченным населением в больнице Бордо.Она психиатр.

Они совмещали свою медицинскую карьеру с воспитанием троих детей. Грэм по-прежнему увлекался фундаментальной наукой и, в частности, проявил интерес к респираторно-синцитиальному вирусу, более известному как RSV, который иногда может вызывать опасные заболевания у очень молодых и очень старых.

Уильям Шаффнер, специалист по инфекционным заболеваниям в Вандербильте, который был наставником Грэма, недавно взломал его «дело Барни Грэма» и нашел бумажное полотенце, которое он спрятал несколько десятилетий назад.На нем черным маркером нацарапана короткая заметка: «Я понял! — Барни», чтобы сообщить Шаффнеру, что он получил грант, который поможет поддержать его зарождающуюся исследовательскую карьеру.

«Я хранил его все эти 30 лет. Иногда хорошо быть ностальгирующим, сентиментальным и немного вьючным», — сказал Шаффнер. «Это просто знак привязанности, уважения и тепла».

В конце 1990-х годов Энтони С. Фаучи, директор Национального института аллергии и инфекционных заболеваний, строил в Национальном институте здоровья центр по разработке вакцин против ВИЧ.Центр исследования вакцин станет новой моделью, предназначенной для проведения фундаментальных лабораторных исследований и проведения клинических испытаний вакцин. Грэм был принят на работу в 1999 году, чтобы возглавить клинические испытания вакцин. Он пошел с условием, что сможет продолжить свою лабораторную работу над РСВ.

«Мы хотели, чтобы приходили свежие люди, люди с огнем в животе», — сказал Фаучи.

При росте 6 футов 5 дюймов Грэм — крупная фигура с соответствующим положением в науке. Это тот редкий человек, чье имя вызывает немедленное узнавание.

В мире академической науки, где часто доминируют люди с большими мозгами, большим самомнением и громкими голосами, Грэм говорит тихо и скуп на слова. 68-летний Грэм склонен больше говорить о вкладе других, чем о своем собственном. Он дослужился до заместителя директора Центра исследования вакцин, но кажется наиболее непринужденным, когда медленно вращает в руках разноцветные трехмерные печатные модели вирусов, описывая с дедушкиной теплотой, как шипастый белок на поверхности коронавируса перестраивает свои петли. и удары, чтобы вторгнуться в человеческую клетку.

«Некоторые люди кричат. Многие люди говорят. — бормочет Барни, — сказал Шаффнер. «Вы должны слушать его очень внимательно, чтобы понять и понять глубину того, что он говорит».

Когда в конце 2019 года ходили слухи о том, что загадочная пневмония в Ухане, Китай, может быть вызвана коронавирусом, никто — даже Грэм — не мог знать, что будет дальше.

«К вашему сведению. Приготовьтесь к 2020 году», — написал он перед рассветом в канун Нового года Кизмекии Корбетт, руководителю группы по коронавирусу в его лаборатории NIH, переслав новостной отчет о вспышке.

Несколько дней спустя он позвонил Джейсону Маклеллану, структурному биологу и тесному сотруднику Техасского университета в Остине, прервав семейный отдых Маклеллана на сноуборде в Юте, чтобы обсудить план игры.

Даже если угроза от этого вируса останется локализованной — как Эбола и Зика, другие вирусы, для которых ученые Центра исследования вакцин запустили проекты — Грэм увидел бесценную возможность провести упражнение, которое он обдумывал в течение многих лет. .

Грэм хотел опередить возникающие инфекционные заболевания, создав библиотеку прототипов вакцин против каждого из основных семейств вирусов, которые, как известно, способны вызывать вспышки среди людей. Исследование может быть снято с полки, если появится вирус, который будет изменен для борьбы с новой угрозой. Независимо от того, какую технологическую платформу использовала вакцина, будь то новые матричные РНК-вакцины или более традиционные белковые вакцины, информацию можно использовать для оптимизации того, как она запускает иммунную систему.У мира была бы огромная фора.

Грэм в сотрудничестве с Маклелланом уже проделал большую часть этой предварительной работы над коронавирусами благодаря сочетанию предвидения и интуиции. Путь к вакцинам против коронавируса начался с долгого стремления Грэма разработать вакцину против РСВ, детского вируса, открытого в 1955 году. Вместо того, чтобы защитить младенцев, прививки усугубили болезнь.Привитые дети с большей вероятностью попадали в больницу, когда заболевали, чем незащищенные. Двое детей погибли.

«Эти выводы были совершенно неожиданными», — написали ученые. «Нам не хватает определенного объяснения».

Грэм потратил годы, пытаясь понять, что пошло не так, и создать работающую вакцину. В 2008 году он объединился с Маклелланом, который работал над ВИЧ, чтобы решить проблему с помощью новых инструментов и свежего взгляда.

Вакцины работают, предоставляя иммунной системе что-то похожее на настоящий вирус — плакат «разыскивается», который учит организм распознавать и блокировать злоумышленника.Они обнаружат, что RSV быстро менялся.

Они искали следующую цель. Ближневосточный респираторный синдром, коронавирус с пугающим уровнем смертности, убивающий 35 процентов своих жертв, только что появился в Саудовской Аравии.

Грэм и Маклеллан увидели что-то похожее на 10-летние часы. В 2002-2003 годах возник тяжелый острый респираторный синдром, вызванный другим коронавирусом. Теперь МЭРС. Казалось хорошей ставкой, что в 2022 году миру может понадобиться вакцина против коронавируса.

«Для такого молодого исследователя, как я, было здорово начать свою лабораторию, — сказал Маклеллан. «Давайте попробуем выяснить, как сделать не обязательно вакцину MERS, но что-то, что будет работать для всех коронавирусов».

Используя тот же сценарий, который они развернули против РСВ, их лаборатории и еще одна лаборатория в Исследовательском институте Скриппса показали, что шипы коронавируса имеют такие же скользкие, изменяющие форму тенденции, как и РСВ. Они искали способы стабилизировать шип, используемый в вакцине, и нашли две крошечные поправки в его генетическом коде, которые могли бы зафиксировать его в правильной грибовидной форме.Эти крошечные изменения можно было бы внедрить в вакцину, чтобы убедиться, что иммунная система охотится за нужным злоумышленником.

Это не смутило ученых, усердно работавших. Корбетт, талантливый и амбициозный вирусолог-иммунолог, смело заявивший Грэм, когда она была студенткой колледжа, что планирует когда-нибудь получить его работу, нанял небольшую группу молодых ученых для работы над этой проблемой вместе с ней.

Олубукола Абиона всегда интересовалась наукой, но в старшем классе средней школы увлеклась, когда работала в университетской лаборатории, и к ней пришло озарение: «За каждой строкой, которую я выучила в учебнике, стоял эксперимент.

Корбетт спросил Абиону в первый день ее работы в Национальном институте здоровья, только что получившую степень бакалавра, знает ли она, что такое вирус. Абиона кивнула, думая, что да, затем выслушала, как Корбетт подробно рассказывает о вирусах, — и прервала ее.

«Нет, не хочу!» — взорвалась Абиона. Она быстро училась и усердно работала, с такой сильной добросовестностью, что она подумала, что что-то не так, когда обрела независимость в лаборатории.

«Ты не проверял меня, как раньше», — сказала она однажды Корбетту, обеспокоенная.

— Это потому, что я тебе доверяю, — ответил Корбетт.

На скамейке рядом с ней сидел Джефф Хатчинсон, который прибыл в Национальный институт здоровья после службы в Корпусе мира в Мозамбике после колледжа. После целой жизни хорошего здоровья Хатчинсон серьезно заболел серией невыявленных инфекций и болезней, потеряв четверть своего веса. Он решил посвятить свою жизнь разработке вакцин и работал над гриппом в Национальном институте здравоохранения, прежде чем присоединиться к команде Корбетта.

«Грипп был чем-то вроде любимого ребенка, а все остальное — в меньшей степени», — сказал Хатчинсон.«Но с другой стороны, это именно то, чего хотела Kizzmekia, потому что нет никаких причин, по которым следующая пандемия не может быть коронавирусом».

История продолжается под рекламой

Синтия Зиваво, ищущая работу, чтобы сохранять остроту ума между колледжем и медицинской школой, услышала о MERS и SARS, когда пришла в лабораторию за несколько месяцев до начала пандемии, но вскоре она развить глубокий опыт в проведении тестов на антитела, которые связываются с коронавирусом и блокируют его.

«Это был прыжок веры», — сказал Зиваво.

Еще до того, как в прошлом году все ученые в мире ринулись в поле, Корбетт и эти трое — Абиона, Хатчинсон и Зиваво — уже были там, готовые провести полномасштабный первый этап эстафеты вакцины.

Рано утром 7 января Стефан Бансель, исполнительный директор Moderna, биотехнологической компании, которая работала с NIH и планировала разработать прототип вакцины против Nipah, вируса летучих мышей, отправила Грэму краткое электронное письмо с вопросом, что это за новая вирус был.

Через несколько минут Грэм ответил, что пока не знает, но готов, если окажется, что это коронавирус.

«Мы ждали проверки последовательностей, прежде чем я позвонил, но сейчас самое время проверить, как быстро вы сможете получить масштабируемую вакцину», — написал он.

Поздно вечером 10 января китайские ученые опубликовали в сети генетический план коронавируса.

На следующее утро, в субботу, Корбетт написал Хатчинсону сообщение и сообщил, что геном находится в сети.

Он вошел в лабораторию и сделал то же самое, что делали ученые по всему миру, взяв за основу работу, которую Грэм и Маклеллан проделали несколько лет назад о том, как стабилизировать всплески коронавируса, и применив ее к новому вирусу.

Решение лежало на полке.

Следующей задачей будет получение большого количества шиповидного белка. Шипы не просто украшают коронавирус снаружи, они позволяют вирусу прикрепляться к клеткам и сеять хаос. Понимание всплеска и поиск способов его блокирования будет ключом к усилиям по вакцинации.Грэм часто называет белок «основой всего, что связано с разработкой вакцин».

Чтобы сделать белок, им потребуются крошечные круги специально разработанной ДНК, называемые плазмидами. В Остине Няньшуанг Ван, ученый из лаборатории Маклеллана, понял, что весь мир будет заказывать плазмиды, и что всплеск спроса может означать недели ожидания.

В качестве резерва Ван заказал небольшие отдельные фрагменты плазмидов, которые можно было создавать быстрее. Больше недели он и его коллега Дэниел Рэпп нанизывали их вместе, как бусы на ожерелье, иногда работая до 4 утра.м.

Лаборатория Маклеллана отправила полные плазмиды компанией FedEx компании Bethesda. Когда конверт прибыл, Корбетт бросился в кабинет Грэма. Пришло время работать.

Генерация белка — стандартная часть работы в лаборатории молекулярной биологии, но каждый шаг требует времени и может быть привередливым — например, следование сложному многодневному рецепту, который требует абсолютной концентрации и иногда может по необъяснимым причинам не сработать.

Исходных ингредиентов стало не хватать.Хатчинсон и Абиона поняли, что им нужно больше апельсинового питательного бульона, чтобы вырастить клетки для своих экспериментов. Они ходили по Исследовательскому центру вакцин, прося пожертвования. В конце концов, Грэм и его босс сказали людям дать Хатчинсону и Абионе то, что им нужно.

Все они привыкли работать долгие часы, но давление было новым. Иногда Грэм и Корбетт спрашивали, есть ли у них результаты эксперимента, который они только начинали. Они работали допоздна, чтобы закончить эксперименты, а затем уже ночью начинали анализировать данные.

«Мне действительно нужно что-то показать», — сказал Зиваво. «Это больше, чем просто мы».

Небольшие различия в методах могут сорвать эксперимент, и Абиона и Хатчинсон решили работать параллельно и с дублирующими партиями, постоянно пересматривая и проверяя, смогут ли они учиться друг у друга.

«Нельзя терять ни дня. Там, где он делал это так, я делал иначе», — вспоминает Абиона.

Сны Хатчинсона, когда он смог заснуть, были о лаборатории.Абиона постоянно беспокоился о том, что инкубатор выйдет из строя или блюдо может быть заражено.

В конце января Грэм был в Барселоне на форуме по детской пневмонии. Дома его команда впервые собрала белок шиповника. Это был решающий первый шаг.

История продолжается под рекламой

Первые эксперименты, как вспоминал Хатчинсон, предполагали, что белок может быть «хрупким и капризным». Они потеряли часть урожая из первой партии.Первый признак того, что у них был правильный белок, был бы, когда они очистили его, отсортировав по размеру. Это был один из первых моментов, когда они смогли выдохнуть.

«Он просто идеально выровнен, как одна красивая, чистая вершина», — вспоминал Хатчинсон.

Не было времени праздновать. Однажды в лаборатории была съемочная группа, которая брала интервью у Фаучи. Молодые ученые слышали, как он сказал, что вакцина будет проходить испытания на людях в течение 100 дней после публикации генома. Головы Хатчинсона и Абионы дернулись вверх, и они обменялись удивленными взглядами.

Величина того, что покоилось на их плечах, начала проявляться. Иногда они в изумлении оглядывались по сторонам: весь мир зависел от этих троих, у которых не было даже ученых степеней последипломного образования, которые являются типичным пропуском на высшие уровни науки.

Вес этого давления достиг апогея в марте, когда Зиваво почувствовала першение в горле.

Тесты на коронавирус по-прежнему были в дефиците, и их могли проводить только люди с историей путешествий.У Зиваво было плохое предчувствие, но он боролся с растущим набором симптомов, надеясь, что это грипп.

«Это пандемия. Мне нужно закончить работу, но я чувствую себя ужасно», — недавно вспоминал Зиваво. «Меня трясет за столом, но я должен провести эти анализы. Я не хочу останавливать дела. И, оглядываясь назад, это показывает, насколько мы были однонаправленными, что, когда я заболеваю, больше всего меня беспокоит: кто будет делать эти анализы?»

Хатчинсон направлялся в лабораторию, чтобы закончить эксперимент, когда ему позвонили и сообщили, что у Зиваво положительный результат на коронавирус.Ему пришлось развернуться и отправиться домой на карантин. Абиона жила дома со своими родителями, обе медсестры. Ее брат работал техником в аптеке. Страх, что она их заразит, или наоборот, был огромен.

«Я работаю над вакциной. Я не могу позволить себе заболеть», — сказал Абиона. «У меня нет замены».

Они ловко превзошли сроки, установленные Фаучи, которые в тот момент казались недостижимыми.

К тому времени работа над вакциной стала общенаучной.Вакцина от коронавируса Pfizer-BioNTech получила федеральное разрешение на чрезвычайную ситуацию в декабре. Несколько дней спустя вакцина от коронавируса Moderna, также основанная на технологии матричной РНК, сделала то же самое.

Основная команда по борьбе с коронавирусом начала расходиться, поскольку исследователи перешли к следующему этапу своей карьеры. Зиваво ушел первым в медицинскую школу. Затем Хатчинсон переехал в Сиэтл, чтобы получить степень магистра в Вашингтонском университете. Абиона только что поступила в медицинскую школу и одновременно получает докторскую степень.Корбетт, который руководил ими всеми, основал независимую лабораторию в Гарвардском университете имени Т.Х. Чаньская школа общественного здравоохранения этим летом.

Грэм продолжал проводить долгие часы из своего домашнего офиса в Роквилле, наблюдая, как колибри летают и парят над кормушкой, пока он работал. Варианты. Бустеры. Список необходимых дел был бесконечен. За всем этим стоял план Грэма подготовить мир к будущим пандемиям от любой из известных вирусных угроз. По его оценкам, это около 20 лет работы для 1000 ученых.

Но Грэм также начал испытывать нетерпение по поводу ограничений науки. Наука сделала все возможное, но были пробелы, которые нельзя было заполнить на лабораторном столе.

Простого изобретения вакцин недостаточно, понял Грэм. Грэм много думает о справедливости всех видов. В его 42-летнем браке с Тернер-Грэм у них был постоянный разговор о привилегиях, предвзятости и расизме. Многие темы возникли во время пандемии.

Показатели вакцинации среди цветных сообществ, наиболее пострадавших от пандемии, снизились.Грэм, его жена и Корбетт пошли на кампанию вакцинации в своей церкви, Корбетт был одет в рубашку с надписью: «Черная девочка спасет мир».

Очевидна необходимость наращивания производственных мощностей в странах с низким и средним уровнем доходов, которые последними получат выгоду от вакцин.

Грэм планировал уйти из NIH в 2020 году. Он и Тернер-Грэм разработали пятилетний план задолго до пандемии переехать поближе к своим внукам в Атланту. Он думал, что к тому времени, возможно, создал единственный продукт, который мог бы помочь людям — вакцину от РСВ.

Вместо этого его работа привела к созданию нескольких вакцин против коронавируса, моноклональных антител против covid-19 и лихорадки Эбола и, вероятно, вакцины против RSV.

Грэм не знает, что именно он хочет делать дальше, но он изучает пробелы. Если большая часть мира не будет иметь доступа к вакцинам, пандемия продолжит разгораться. Если общественность не понимает биологию, дезинформация будет процветать.

Однажды днем, за несколько недель до выхода на пенсию из NIH, он лаконично попрощался с сотрудником и рассказал о предстоящей задаче: заново изобрести себя.

«Мне будет весело играть с внуками», — сказал Грэм. «Посмотрим, что я могу сделать там один».

Элис Крайтс внесла свой вклад в этот отчет.

Под редакцией Стивена Смита. Обработка фотографий Бронвен Латимер. Дизайн Тары Маккарти. Редактирование текста Мелиссой Нго.

Рождественская история: Барни Браун и рождественский торт

Для меня стало традицией публиковать в канун Рождества в этом блоге одну из моих рождественских историй, а в этом году я хотел бы опубликовать одну, которая была опубликована в сказочной антологии Рождественский зверинец (под редакцией Битти Alvarez, Christmas Press, 2017) и проиллюстрирована замечательной Ингрид Каллик.Он называется Барни Браун и Рождественский торт . Великолепная иллюстрация, представленная здесь, взята из опубликованного рассказа в антологии, и вы также можете приобрести ее в виде плаката, открытки, принта, футболки, чехла для телефона и множества других вещей в магазине Ingrid’s Redbubble. (Кстати, эта история также доступна — без иллюстраций — на замечательном сайте Read Me A Story, Ink.)

Итак, вот она, моя история о медвежонке, неожиданно проснувшемся от неожиданного Рождества… Надеюсь, вам понравится. Счастливого Рождества, счастливого Нового года и замечательных, мирных праздников всем вам, и большое спасибо за посещение Feathers of the Firebird в 2019 году!

Барни Браун и рождественский торт

Софи Массон

Барни Браун внезапно проснулся.Солнце светило в окна его берлоги, и он подумал, что наступила весна. Так что он встал и выглянул.

– Боже мой, – сказал Барни Браун. Там не было похоже на весну. Да, светило солнце, но земля была вся в снегу, и ели тоже. Была еще зима!

— Боже мой, — сказал Барни Браун и уже собирался вернуться в постель, как вдруг заметил что-то яркое в углу поляны. Это было дерево, маленькое дерево, но не покрытое снегом, как другие.Это дерево сверкало на солнце чем-то вроде красных, зеленых и серебристых ягод. А под деревом стоял столик, а за ним стоял человечек в остроконечной шапке. На столе стоял поднос с круглыми темными вещами.

– Что это? – спросил Барни Браун, сморщив нос, потому что именно в этот момент до него донесся запах. Богатый, чудесный запах! Запах, от которого у него заурчало в животе и потекли слюнки.

Вышел Барни Браун в зимний снег. Он никогда раньше не выходил на улицу зимой, и это было забавно, хотя, конечно, на нем была шуба, так что ему совсем не было холодно.

Подушечка, подушечка, он шел, оставляя большие лапообразные узоры на мягком снегу.

– Ммм, ммм, – сказал Барни Браун, подходя все ближе и ближе к сверкающему дереву, к столику и к восхитительному запаху. О, славный ЗАПАХ!

– Здравствуйте, – вежливо сказал Барни Браун человечку в остроконечной кепке. Теперь любой другой человек мог бы сбежать, увидев, что большой бурый медведь неуклюже приближается, но не этот человек. о нет! Он был рождественским эльфом, и они ничего не боятся.

— Привет, — сказал эльф. ‘Вы пришли за одним из моих рождественских тортов?’

– Думаю, да, – радостно сказал Барни Браун, глядя на стол.

«Хорошо». Эльф взял торт. — Это будет одна серебряная монета, — сказал он.

– У меня нет денег, – грустно сказал Барни Браун.

– Тогда прими пирожное с моим уважением, – сказал эльф. «Ведь не каждый день зимой просыпается медведь».

Барни Браун не стал ждать, пока ему дважды скажут.Вкус торта был таким же вкусным, как и запах, и он облизнул губы, чтобы поймать последнюю крошку. Затем он с тоской посмотрел на остальные пирожные. Он мог легко съесть их всех!

– Извини, – сказал эльф, – но это все. Сегодня канун Рождества, и все остальные мои клиенты придут забрать свои рождественские торты. Кроме того, они могут немного испугаться, если увидят зимой на улице медведя».

– Понятно, – сказал Барни Браун еще печальнее. Но когда он повернулся, чтобы уйти, эльф сказал: «Подожди!»

Барни Браун подумал, что передумал.Но нет, эльф просто протянул ему листовку. «Рецепт рождественского торта», — гласило оно.

‘О. Спасибо, — с сомнением сказал Барни Браун.

«Теперь ты можешь сделать свой собственный по этому волшебному рецепту», — сказал эльф. «Счастливого Рождества!»

Вернувшись домой, Барни Браун просмотрел рецепт.

– Мука, ​​масло, сахар, яйца, сухофрукты, орехи, – прочитал он вслух. — И немного меда, — добавил он. «В рецепте не сказано о меде, но я уверен, что это ошибка. Во всех тортах должен быть мед.

Он открыл свои шкафы. Меда было много. Банки и банки из него. И немного муки и сахара. Даже замороженное масло, которое он забыл в задней кладовой. Но без яиц. Никаких сухофруктов. Никаких орехов.

Эльфийка сказала, что рецепт волшебный. Но как?

Барни Браун размахивал рецептом. «Мне нужны яйца, фрукты и орехи», — сказал он. Ничего не произошло. — Абракадабра, яйца, фрукты, орехи! — повторил он попытку. Ничего не произошло.

– О боже, – сказал Барни Браун. «Я думаю, что эльф сделал ошибку.Рецепт совсем не волшебный. Теперь дайте мне подумать. Если бы была весна, я бы пошел в лес и нашел птичьи яйца. Если бы было лето, я мог бы найти ягоды. Если бы была осень, я бы смог найти орехи. Но сейчас зима, и я не знаю, что смогу найти. Может быть, мне нужно найти кого-то, кто поможет мне. Тот, кто обычно бодрствует зимой».

Он снова вышел. Стол исчез, и пирожные, и эльф. Но блестящее дерево все еще было там. А под ним сидела лиса. Лисица в красивой белой шубке.

– Привет, – сказал Барни Браун.

– Привет, – сказал лис, немного удивившись, увидев на улице медведя.

– Не могли бы вы мне помочь, – сказал Барни Браун. «Я делаю рождественский пирог, и у меня нет ни яиц, ни фруктов, ни орехов».

– Ну, – сказала лиса, – я знаю кур. Яйца дадут».

– Правда? – вежливо спросил Барни Браун. «Это очень мило с их стороны».

– Я тебе корзинку полную принесу, – сказала лиса и побежала.

Какие милые люди, подумал Барни Браун и уже собирался побрести прочь, когда голос спросил: «Белладонна ушла?»

‘Э-э… может быть. Только я не знаю, кто такая Белладонна, — сказал Барни Браун, оглядываясь в поисках говорившего.

– Эта лиса, – сказал голос. Ком снега двинулся. Только это был не комок снега, а заяц с чисто-белой шерстью.

– Привет, – сказал Барни Браун.

— Привет, — сказал заяц. ‘Почему ты не спишь? Медведи зимой всегда спят.

‘Да. Только сегодня проснулась. Потому что я почувствовал запах, — сказал Барни Браун. «Запах рождественского пирога! И теперь я собираюсь сделать свой собственный. Только у меня нет ни фруктов, ни орехов».

– Фрукты у меня есть, – сразу сказал заяц. «Ежевика в банке. Подойдет?’

– О да! – сказал Барни Браун. «Это будет очень хорошо».

– Тогда я принесу, – сказал заяц и поскакал.

Люди действительно очень милые, подумал Барни Браун, когда белка спрыгнула с ветки сверкающего дерева.Она пряталась за красной безделушкой почти такого же цвета, как ее мех.

– Привет, – сказала она.

— Привет, — сказал Барни Браун.

– Я все слышал, – сказала белка.

– О, – сказал Барни Браун. «Извините за беспокойство».

– Вовсе нет, – сказала белка. ‘Сейчас, когда. У Сноуи есть ежевика, а у Белладонны — яйца. Угадай, что у меня есть?»

– Орешки? – спросил Барни Браун.

Белка выглядела немного разочарованной тем, что он так легко угадал, но кивнула.’Да. У меня есть орехи! Много орехов! Целая кладовая их! Сколько вам нужно?»

– Думаю, несколько, – осторожно сказал Барни Браун.

‘Очень хорошо. Я много принесу! — сказала белка. «Никогда не говорите, что Хейзел Конкер скупа!» И она бросилась прочь.

Люди действительно очень, очень милые, подумал Барни Браун, уходя. Теперь я могу испечь свой рождественский пирог.

Вернувшись домой, он достал миску и положил в нее муку и сахар. Он растопил масло.Как раз в этот момент раздался стук в дверь. Это была Белладонна с шестью яйцами. Два коричневых яйца, два белых яйца и два крапчатых яйца.

– Спасибо, – сказал Барни Браун. — И, пожалуйста, останься, — вежливо добавил он.

В дверь снова постучали. Это был заяц Снежок с банкой ежевики. — Спасибо, — сказал Барни Браун. «И, пожалуйста, останься».

Снежок посмотрел на Белладонну, греющуюся у печки. ‘Все нормально. Мы все здесь друзья, — сказал Барни Браун.‘Не так ли, Белладонна?’

– Конечно, – усмехнулся лис.

В этот момент раздался третий стук в дверь. А еще была Хейзел Конкер с мешком орехов почти такого же размера, как она сама.

– Спасибо, – сказал Барни Браун. «И, пожалуйста, останься».

Пока его новые друзья смотрели, Барни Браун рубил и перемешивал, взбивал и перемешивал. В него вошли орехи, фрукты и яйца, присоединившись к маслу, сахару и муке. — И последнее, но не менее важное, — сказал Барни Браун, — мед.

– Выглядит чудесно, – сказали Хейзел, Снежок и Белладонна, сгрудившись вокруг, чтобы посмотреть.

– Но запах, – с тревогой сказал Барни Браун. ‘А как насчет запаха?’

– Подожди, – сказала Белладонна.

– Чтобы пирог испекся, – сказал Снежок.

– Поставь в духовку, – сказала Хейзел.

Так и сделал Барни Браун. Пока они ждали, пока приготовится этот пирог, они играли в карты, пили сосновый чай и разговаривали. Когда наступила ночь и засияли звезды, Барни Брауну пора было открывать духовку.Все его новые друзья столпились вокруг, принюхиваясь.

– Этот запах! – сказала Белладонна, когда Барни Браун вынул форму для торта.

– Какой удивительный запах! – сказал Сноуи, когда Барни Браун поставил его на стол.

– Это лучший запах на свете! – сказала Хейзел Конкер.

Но Барни Браун не мог говорить. Этот великолепный запах наполнял его ноздри, и вокруг него были новые друзья, которые делились вкусным пирогом, который они вместе испекли. И ему показалось, что он слышит в эфире голос эльфа: Я же говорил тебе, что это волшебный рецепт.С Рождеством, Барни Браун!

Нравится:

Нравится Загрузка…

Родственные

10 декабря 1985 г.: Медведь Барни взят в заложники во время дебатов по бюджету

ЭДМОНТОН. Столкнувшись с возможным сокращением бюджета на 1986 г., полицейское управление объявило, что его талисман Медведь-безопасник Барни и его 15 приятелей-офицеров должны будут быть уволен.

«Маленькие дети плакали, дети постарше бросались в бой», — написала обозреватель мэрии журнала Олив Эллиотт, отметив, что петиции начали поступать в офисы мэра и олдерменов.

Другие талисманы, такие как талисман Эдмонтонских охотников Гомер и печать безопасности эскимосов Эдмонтона, протестовали.

То же самое сделали 250-300 старшеклассников, которые провели демонстрацию возле мэрии, а затем заполнили залы совета в поддержку популярного Барни и остальных сотрудников отдела образования департамента в день, когда совет обсуждал бюджет полиции. Давний ветеран Совета Олд. Эд Леже назвал эмоциональную стратегию полицейского управления по получению большего количества денег «откровенным политиканством», но она сработала.

Мэр Лоуренс Декор быстро представил предложение добавить 400 000 долларов к операционному бюджету полицейского управления на 1986 год, увеличив его до чуть более 72 миллионов долларов, чтобы обеспечить выживание отдела образования.

«В полном нарушении обычных процедур, применяемых при рассмотрении городского бюджета, совет согласился позволить председателю полицейской комиссии Джону Батлеру и президенту студенческого совета Мари Нэпьер, которая возглавляла демонстрантов из средней школы Джаспер Плейс, представить свои дела», Эллиот написал.«Батлер был очарователен и убедителен. Нейпир был привлекательным и интенсивным.

«Исход был неизбежен».

Департамент хотел получить 595 000 долларов, но дополнительные 400 000 долларов позволили ему провести первый набор с 1982 года. «У полицейского управления есть замечательное чутье в выборе правильных программ. Если бы вы пригрозили ослабить соблюдение правил дорожного движения, спидеры не стали бы подавать петиции с требованием дополнительных денег за радары-ловушки.Если бы он предупредил, что отдел нравственности придется распустить, (секс-работники) не стали бы пикетировать мэрию, чтобы спасти его.

«Однако игра выходит из-под контроля. Это становится единственной игрой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.