Мулард в духовке рецепт в рукаве: Как приготовить муларда

Содержание

Утка, запеченная в рукаве — Рецепты

Кулинарный рукав — отличная идея для приготовления утятины. В нем продукт никогда не получится полусырым или очень сухим. Мясо обрабатывается одновременно жаром и паром и маринуется в собственном соку. Экспериментируя с приправами и прочими «дополнениями», можно добиться большого разнообразия вкусов.

Утка, запеченная в рукаве с яблоками

Это классический выбор для торжественных мероприятий, который способен украсить любой стол. Чтобы получить тонкий вкус, мясо следует предварительно замариновать. Для контраста лучше выбирать зеленые яблоки. Не помешает небольшое количество свежевыжатого сока лимона.

Утка, запеченная в рукаве с яблоками, готовится из следующих ингредиентов:

  • целая птица массой около 1,5 кг;
  • 2-3 яблока;
  • один лимон;
  • соевый соус;
  • растительное масло;
  • мед.

Сначала сделаем маринад. Для этого нужно выжать сок одного лимона, добавить к нему по ложечке меда и оливкового масла и три столовых ложки соевого соуса. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, для пикантности к ним можно добавить мелко натертый имбирь.

Подготовьте утку: вымойте, выпотрошите и просушите. Натрите ее солью и перцем и поместите в маринад. Чтобы мясо хорошо пропиталось приправами, его рекомендуется оставить в холодильнике на всю ночь.

Перед приготовлением блюда нарежьте яблоки дольками и поместите внутрь утки. Зашивать брюшко нет необходимости: фрукты и без того останутся в нем. Затяните рукав и поместите в духовку. Чтобы хорошо пропечь птичку, вам потребуется 1,2-1,5 часа. Оптимальная температура — не более 200 градусов.

Этот рецепт утки, запеченной в рукаве, хорош со свежими овощами и отварным картофелем. Чтобы у мяса появилась румяная корочка, за 15-20 минут до готовности нужно разрезать пленку сверху.

Утка, запеченная в рукаве с чесночком

Это блюдо всегда получается вкусным, нежным и ароматным. Будьте уверены: ваши домочадцы влюбятся в него с первого кусочка. Все, что останется вам, — дальше совершенствовать кулинарное мастерство.

  1. Для начала подготовьте птичку.
  2. Выпотрошите ее, обрежьте кончики крыльев, хвост, уберите кожицу вокруг шеи.
  3. Хорошо промойте и просушите продукт.
  4. Тщательно натрите мясо чесноком, солью и перцем.
  5. При желании можно использовать дополнительные приправы: хмели-сунели, зелень, ароматные травы и т.д.
  6. Очистите несколько зубчиков чеснока и положите их в брюшко и под крылья.
  7. Заверните птицу в рукав и поставьте запекаться в духовку на 1,5 часа.
  8. За 30 минут до готовности разрежьте пакет, чтобы птица подрумянилась.

Разобраться в том, как запекать утку в духовке в рукаве, несложно. Большинство рецептов не требует особых кулинарных навыков или редких продуктов. Утятина всегда получается вкусной и ароматной, а потому обязательно порадует ваших гостей и домочадцев.

Также интересно: рецепт свинины запеченной в рукаве

Утка в духовке пошаговый рецепт с фото

Утка в духовке запеченная с яблоками – это классика, которая прошла через столетия. Сложно отнести это блюдо конкретно к какой-либо кухне, так как у разных народов присутствует утка с яблоками, но с некоторыми отличиями. Утку сложно спутать с другой птицей, той же курицей или индейкой, так как для утиного мяса характерен особый аромат, оно отличается некоторой плотностью и невероятной сочностью. Поэтому, планируя праздничное меню, обязательно на горячее впишите запеченную утку – это станет отличным выбором, в особенности для новогоднего или рождественского стола.

Сталкиваясь с приготовлением утки впервые, не стоит выбирать рецепты повышенной сложности, выберите известную или любимую классику и не прогадаете.

В приоритете домашняя охлажденная утка.

Внимательно осмотрите тушку – на ней могли остаться частички пера. В таком случае единичные включения можно выдернуть пальцами или пинцетом, если же на коже много тонких волосков, то проще всего опалить птицу над включенной газовой конфоркой.

В нашем выпуске рассмотрим несколько вариантов жарки целой утиной тушки в духовке.

Утка в духовке запеченная в рукаве

У этого способа есть свои преимущества – духовка остается чистой, а жир, который вытопился, в дальнейшем можно использовать для приготовления других блюд. Мясо утки в итоге получается более сочным.

 

  • утиная тушка – около 2,5 кг,
  • кислые яблоки – 700 г,
  • 5-6 зубков чеснока,
  • соль по вкусу,
  • специи,
  • сухие травы (тимьян),
  • растительное масло.

Если у вас в наличии только замороженная тушка, то выбирать не приходится. Размораживать тушку нужно по всем правилам, чтобы в конечно итоге готовое блюдо вас не разочаровало. Мерзлую тушку сначала переложите в холодильник, можно даже на ночь, затем достаньте ее и завершите процесс разморозки при комнатной температуре.
Подготовленную утку промойте проточной водой и обсушите, вытерев полотенцем или бумажными салфетками.

Подготовьте начинку и специи:

Перед тем как запечь утку в духовке, нужно подготовленную тушку натереть раздавленными зубчиками чеснока, солью, специями. Можно смазать жидким медом и сбрызнуть соком лимона, как в одном их наших рецептов. Будет лучше, если в таком виде утка будет мариноваться несколько часов или даже ночь. Заранее маринованная утка будет по вкусу отличаться от той, что вы запекли сразу. Но в любом случае получится вкусно, если нет времени ждать, не переживайте, что блюдо не получится.

Известно, что утка – жирная птица, больше всего жира находится в ее шкурке. Чтобы он вытопился, а шкурка содержала только соединительную ткань, предлагаем на грудке сделать неглубокие надрезы. Шкурка станет тонкой и хрустящей, а топленый утиный жир можно потом просто слить.

Яблоки нужно вымыть и нарезать дольками. Сердцевину с семечками лучше удалить. Пару фруктов можно оставить целыми и запечь для украшения.

Поместите яблоки в утку, на них пучок трав. При желании можно скрепить края брюшка любым удобным способом (нитками, зубочистками). Наш пошаговый фото рецепт этот пункт пропускает.

Положите утку в рукав для запекания и завяжите края рукава с обоих концов. Запекать птицу можно не только в рукаве, но и специальном пакете для запекания курицы, материал у них идентичный. Вот только если утка большая (длинная), то, возможно, понадобится два рукава (если они короткие). В этом случае фиксировать края рукавов не нужно, просто натягиваете пакеты чулком с разных сторон внахлест.

Не забываем в пакете или рукаве сделать отверстия для выхода пара. Их лучше делать сверху, чтобы жир и утиный сок оставался внутри и не пригорал в духовке во время запекания.

Если яблоки с уткой привычное сочетание, то апельсины этому блюду могут придать восточный вкус и аромат. Так что, фаршированную утку можно готовить и с цитрусовыми.

Мы же порежем один апельсин тонкими кольцами и запечем в духовке на нижнем ярусе. Получатся красивые апельсиновые чипсы, которые можно использовать для украшения и подачи готового блюда.

Запекается утка с яблоками в рукаве в хорошо прогретой духовке не менее 90 минут при температуре духового шкафа 180-200 градусов.

Чтобы готовая утка приобрела аппетитный румяный оттенок кожицы, за 15 минут до окончания запекания рукав нужно разрезать – корочка станет насыщенного цвета, ближе к светло-коричневому.

Я этого сегодня не делала, цвет был тот, что нужен, а корочка нежной.

Как описывалось выше, жир можно с легкостью собрать, противень у вас останется чистым.

Яблоки из тушки достать и использовать как гарнир либо дополнение к нему.

Утка запеченная с яблоками в духовке

Если же вы решили запекать утку в духовке в обычной форме для запекания, то в этом случае отличий в схеме приготовления крайне мало. Яблоки для фарширования утки желательно взять кислые или кисло-сладкие, с твердой мякотью. Подойдет «Симиренко» или «антоновка». Плоды хорошенько промойте и по желанию срежьте кожуру. Затем удалите семенную коробку, разрезав яблоко на несколько долей. После этого измельчите яблоки тонкими дольками или кубиками. Чтобы яблоки не окислились на открытом воздухе, можно сбрызнуть их соком лимона.

Далее нужно подготовить тушку утки. Возьмите подходящую глубокую посуду – миску или кастрюлю. Чеснок почистите и пропустите через пресс. Сделайте смесь для натирания тушки – соедините растительное масло, соль, специи и давленый чеснок. Полученной смесью тщательно натрите утку. Концы крыльев можно обрезать и убрать на лапшу с потрошками.

Теперь нафаршируйте птицу кусочками яблок. После того, как последний кусочек яблока будет помещен в утку, края можно зафиксировать – зашить или скрепить зубочистками. По бокам утки можно сделать надрезы и поместить туда крылья – так птица в процессе запекания сохранит первоначальную форму.

Готовую к запеканию уточку выложите в форму, грудкой вверх. Долейте в форму воду. Если у вас остались яблоки, то выложите их тут же, вокруг птицы. Отправьте содержимое в заранее разогретый до 220 градусов духовой шкаф и запекайте 15 минут на нижнем или среднем ярусе. Затем температуру снизьте до 180 градусов и запекайте утку еще 1,5 часа – птица приобретет аппетитную румяную корочку.

Проверяется готовность мяса традиционным способом, проткнув ножом. Появление прозрачного жирка говорит о том, что мясо готово. Если выделяется жирок с розоватым оттенком, это говорит о том, что утка еще не готова и доставать ее из духовки рано. Нет опасности получить в итоге пересушенное мясо, так как в яблоках жидкости достаточно много. А вот если начнут подгорать яблоки вокруг утки, то нужно сразу долить немного воды.

Готовую фаршированную утку нужно аккуратно переложить на тарелку и убрать зубочистки (нитки).  Кусочки яблок, которые запекались возле тушки, лучше не есть, так как они впитали жир.

Обычно целую тушку готовят именно для праздничного стола, а в будние дни можно утку разделать на куски и обжарить либо протушить с подливой.

Если же приближаются праздники – лучше заранее выбрать, какую начинку выбрать для фаршированной утки. Помимо классических способов, можно начинить брюшко кашей, овощами (с тушеной кислой капустой будет очень вкусно), курагой и черносливом, апельсинами и айвой.

Начинку обычно употребляют вместе с мясом.

Если вы переживаете, что готовая птица может иметь не очень приятный привкус или запах, то перестрахуйтесь и замаринуйте птицу за несколько часов до фарширования и выпечки. Не забудьте отрезать гузку, а затем замаринуйте утку в лимонном соке, уксусе, вине, в пряностях и специях. Мясо утки становится нежнее и ароматнее.

Совет:

Опытные хозяйки рекомендуют перед запеканием утки проварить ее около 20 минут – утка должна быть готова до половины. Затем, во время выпечки, нужно периодически поливать ее бульоном. Такая тактика позволит мясу птицы просто «отходить» от костей при первом прикосновении. Стоит ли говорить, что сочнее и ароматнее мясо вы вряд ли пробовали. Экспериментируйте с маринадами, ингредиентами для намазывания тушки и с фаршированием и вы непременно выясните, какой рецепт идеален именно для вас.

Еще один вариант запекания – в тесте.

Как приготовить утку в тесте

Если хотите усложнить себе задачу и в тоже время удивить гостей и родных – запеките фаршированную чем-либо утку в тесте. Ароматный душистый хлеб, пропитанный утиным жирком, никого не оставит равнодушным.

Не буду повторяться,

рецепт можно прочитать в одном из наших недавних выпусков —ЗДЕСЬ—>>

С уважением, Анюта.

Утка, запеченная с картошкой в духовке: пошаговый рецепт с фото

Этот способ приготовления предполагает запекание в термостойком рукаве или пищевой фольге, поэтому утка получается исключительно сочной и нежной. Готовить можно как целую тушку, так и порционные кусочки. Я готовила домашнюю птицу целиком — получается очень нежно и сочно, не смотря на изначально жестковатое мясо. Утка с картошкой, запеченная в духовке — удачное блюдо на праздничный стол. Изучите пошаговый рецепт с фото основных этапов готовки и приступайте к запеканию. Уверена, это блюдо вас не разочарует. Красивая, ароматная утку с сытным картофельным гарниром — надежный вариант, когда надо эффектно и вкусно накормить большую компанию. Кстати, о кулинарных хитростях запекания мягкого утиного мяса я уже неоднократно писала, ознакомиться с ними можно здесь.

Потребуются следующие продукты:

утка (тушка, кусочки) — 2-2,5 кгкартофель — 6-8 клубней средней величины
растительное масло — 30 млсахар — большая щепотка
соль — 2 ч. л.чеснок — 2 зубчика
сладкая паприка молотая — 1 ч. л.розмарин сушеный — 1/2 ч. л.
молотый перец — щепоть

Как запечь вкусную утку с кусочками картошки в духовке (рецепт с пошаговыми фото):

-1-

Подготовьте птицу для запекания. Промойте, просушите поверхность кожи салфетками для лучшего впитывания маринада.

-2-

Смешайте ингредиенты маринада: паприку, молотый перец, розмарин, соль, масло и сахар. У меня был коричневый сахарный песок, но подойдет и обычный, белый. Вместо сахара можете взять ложку меда. Этот ингредиент нужен для получения «лаковой» карамельной корочки. Кстати, еще несколько удачных маринадов для запеченной утки можно посмотреть в конце этого рецепта.

-3-

Перемешайте маринад венчиком, чтобы разошлись все крупинки. Смажьте утку смесью внутри и снаружи. Накройте пищевой пленкой (контактным способом) и спрячьте в холодное место на 2-3 часа. Максимальная продолжительность маринования — до 2-х суток, но, в принципе, можно сразу ставить утку в духовку, если время ограничено.

-4-

Картошку очистите, промойте. Крупно нарежьте. Если клубни небольшие, их можно запекать целиком. Утка готовится несколько часов, поэтому мелко нарезанный картофель превратится в «кашу». Молодую картошку можно запекать в кожуре, предварительно почистив ее от остатков грунта.

-5-

Добавьте к кусочкам картофеля измельченный чеснок, немного соли, паприку, свежемолотый перец. По желанию возьмите другие приправы по вкусу — тимьян, розмарин, орегано, смесь прованских трав, карри, кориандр, майоран, базилик и пр. Перемешайте. Дополнительный жир к картошке лучше не добавлять: она будет запекаться в соку от утки, которая является довольно жирной птицей.

-6-

Выложите замаринованную утку в жаропрочную форму. Вокруг разложите картошку. Поместите в рукав (пакет). Завяжите концы. В нескольких местах проткните пленку ножом, сделав отверстия для выхода горячего воздуха. Вместо рукава можно использовать плотную алюминиевую фольгу. Оберните ею утку с картошкой, чтобы не было щелей. Целесообразно заворачивать птицу в несколько слоев, чтобы обеспечить «эффект парника». Тогда мясо будет томиться в собственном соку и выйдет более нежным, сочным. Отправьте утку в разогретую духовку. Запекайте при 190-200 градусах 90-100 минут (в зависимости от размера тушки). Затем разрежьте рукав (фольгу). Верните птицу в духовку, чтобы она дошла до кондиции. Чтобы быстро появилась поджаристая корочка, можете включить функцию гриля.

-7-

Через 15-30 минут утка будет полностью готова. Выньте ее из духового шкафа и дайте «отлежаться» 10 минут. Подавайте вместе с гарниром из картошки.

Приятного!

( Пока оценок нет )

Утка с картофелем | Домашняя кулинария

Хочется вкусненького и несложного в приготовлении блюда, которое не стыдно поставить на праздничный стол… И чтобы с гарниром не возиться! А это значит, что нет ничего лучше запеченной целиком в духовке птицы с гарниром. Вот ссылка на рецепт утки с яблоками и картофельным гарниром, он чуть сложнее, чем сегодняшний, годится и ароматная курица, запеченная с фруктами. Вариант курицы с картошкой в рукаве отметаем, как блюдо на каждый день, курицу по-еврейски с рисом я готовила недавно, гусь с черносливом и утка с апельсинами — это уже пахнет новым годом и рождеством. А вот утка с картошкой как раз подходит для обычного воскресного приема небольшой компании гостей. В том, что это будет вкусно, сомневаться не приходится!

Состав:

  • Утка — около 2 кг
  • Картофель — 7-8 клубней (около 1 кг) 
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль — 1 чайная ложка без горки
  • Перец черный молотый — 1 чайная ложка
  • Специи, сушеные травы (базилик, кориандр) — 1 чайная ложка
  • Соевый соус —  2 столовые ложки

Как запечь утку целиком в рукаве с картошкой в духовке по простому рецепту

Подготовить утку — промыть снаружи и изнутри, высушить бумажным полотенцем, удалить сальную железу, находящуюся на основании хвоста, обрезать кончики крылышек и срезать излишек жира из области шеи и брюшка. При необходимости, опалить остатки оперения. У меня для этого есть прекрасный инструмент — бытовая газовая горелка с направленным пламенем, она стоит копейки, но очень нужна в кухонном хозяйстве.

Газовая горелка с направленным пламенем

Мелко нарезать чеснок, смешать с чайной ложкой соли и чайной ложкой перца. Натереть этой смесью утку снаружи и изнутри. Плотно завернуть утку в пищевую пленку и оставить в холодильнике на ночь.

Натереть специями, оставить мариноваться

На следующий день очищенный картофель крупно нарезать.

Нарезать картофель

Лук нарезать полукольцами, смешать с картофелем, полить соевым соусом и посыпать специями и сухими травами.

Смешать картофель с луком и специями

По всей поверхности грудки и на ножках утки сделать частые проколы кожи зубочисткой, жир максимально вытопится и у готовой утки будет тонкая хрустящая корочка. Утку разрезать по середине грудки и распластать (как при приготовлении цыпленка тапака). Отрезать от рукава для запекания кусок около 70 см, плотно завязать одну сторону. Если вы впервые работаете с рукавом, то совет —  сначала очень сильно закрутить рукав, а затем крепко-накрепко завязать прилагающимися к рукаву завязками или клипсами.  Аккуратно засунуть утку в рукав спинкой вниз.

Выложить утку на спинку в рукав

Выложить картофель в утку, как в корзинку и тщательно  завязать второй конец рукава.

Выложить картофель

Пакет положить на противень уткой вверх — перевернув на картошку с луком. На верхнюю полку не ставить — рукав надуется от горячего воздуха. Запекать утку с картофелем в рукаве при 190-200 градусах. Время примерно можно рассчитать так: 50 минут-час на каждый кг веса. У меня очень молодая утка весом меньше двух кг, мне хватит на приготовление полутора часов. За 10-15 минут до конца запекания разрезать рукав, открыть спинку утки.

Запекать из расчета 1 час на 1 кг утки

И продолжить запекать до готовности и румяной корочки. Аромат фантастический на кухне! Проверить готовность, проткнув утку деревянной шпажкой в нескольких самых мясистых частях. Если выделившийся сок полностью прозрачный, духовку можно выключать. Картофель мягкий, он тоже полностью готов.

Утка с картошкой в рукаве

Готовую утку разрезать на порционные куски, выложить на середину блюда, а по краям — запеченный со специями и луком картофель.

Утка с картофелем, луком и специями в рукаве

Запеченный в утином жире с луком и специями картофель невероятно ароматный и вкусный!

Утка, запеченная целиком с картошкой в рукаве

А утка получилась с нежным мясом и золотистой, тонкой и хрустящей корочкой.

Утка с картошкой и луком в рукаве

Приятного аппетита!

Утиные ножки в рукаве » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Утку мы едим нечасто. Это безумно вкусно, но дороговато, замороченно и, как ни крути, а мяса в утке не так уж много. Знакома ситуация, когда вы покупаете солидную утицу, тратите кучу времени на кухне, шпигуя и зашивая? На столе эта красотка смотрится, конечно, красиво, а есть нечего. Разделывать утку никто особо не любит, да и поделить ее по-честному редко получается. Поэтому запечь утиные окорочка — это отличная идея.


Ингредиенты:

утиные ножки1500 г

мед5 ст. л.

горчица2 ст. л.

соль1 ст. л.

черный перец1 ч. л.

розмарин2 ст. л.

Число порций: 6Время приготовления: 110 минут

Вот несколько аргументов в пользу утиных ножек в рукаве:

  • Они мясистые и сочные — это раз.
  • Они недорогие — это два (можно урвать по акции за 350 р/кг).
  • Блюдо получается порционным — то есть никаких заморочек с разделыванием.
  • Утиные ножки приготовит даже ребенок. Тут все элементарно, особенно если делать их в рукаве для запекания.
  • Кухня и духовка после всего этого действа останутся чистыми.

Калорийность рецепта
«Утиные ножки в рукаве» на 100 г

  • Калорийность

    350

    ккал

  • Белки

    15.5

    грамм

  • Жиры

    28.6

    грамм

  • Углеводы

    4.2

    грамм

Ода утиным ножкам почти окончена. Скажу только, что по этому рецепту на подготовку у вас уйдет всего 5-10!!! минут. Нужно всего лишь нахимичить с маринадом, засунуть окорочка в рукав для запекания, подождать 80 минут, потом разорвать рукав и подзолотить нашу красоту еще минут 20. Все! Запах во время готовки будет стоять такой, что просто не надышишься — ведь готовить будем с розмаринчиком. Короче, за дело.

Рецепт приготовления

  • Шаг 1: Моем утиные окорочка, добавляем маринад

    Ножки помоем. Надеюсь,  у вас качественный продукт и перышки выщипаны все до одного. Если это не так —  удалите перья. Положите все ингредиенты —  соль,  перец, розмарин, мед,  горчицу.  Натрите ими утиное мясо как следует. Можно не мариновать, если времени нет. И так будет вкусно.

  • Шаг 2: Складываем ножки в рукав для запекания

    Оторвите кусок рукава. Скрутите край и закрепите жгутиком,  который идет в комплекте. Выложите в один слой утиные ножки. Закрутите и скрепите жгутиком второй край. Да,  не забудьте проткнуть рукав в 3-4 местах зубочисткой, иначе он будет пугающе раздуваться при запекании. Разогрейте духовку до 180-190 градусов. Поставьте утку на противень на 80-90 минут.

  • Шаг 3: Запекаем до появления корочки

    Разорвем рукав и запечем утиные окорочка еще минут 20 до появления аппетитной золотистой корочки. Можно перед  финальным запеканием полить утиным жиром из рукава. Вот такая красотища получится, даже не сумлевайтесь. Никаких особых знаний и умений для этого не нужно. Главное — пользуйтесь таймером,  чтобы следить за временем приготовления.

  • Шаг 4: Подача

    С чем подавать  — решайте сами. Утка украсит любой стол,  любой гарнир будет хорош. Но поскольку мясо совсем не диетическое,  идеальный гастрономический аккомпанемент ему составят паровые овощи или любой овощной салат. Желаю всем приятного аппетита! Жду обратную связь —  особенно от тех,  кто попробует сам приготовить.

Кстати, не забывайте про этот шикарный рецепт клюквенного соуса. Утка с ним дружит очень крепко. Готовится он тоже моментально, а подать ножки с ним — так это ж уже совсем другой уровень)

Утка запеченная с гречкой — пошаговый рецепт с фото

Если Вам посчастливилось раздобыть хорошую домашнюю утку, рекомендую приготовить ее по нашему рецепту. Нафаршированная гречкой, грибами, потрошками и запеченная в духовке, она получается ну очень вкусной, в особенности хороша сама гречневая каша. Утка — птица довольно жирная, во время запекания жир просачивает всю начинку, которая получается удивительно ароматной и маслянистой. Остальной не впитавшийся жир после приготовления можно собрать в емкость и в дальнейшем, храня в холодильнике, заправлять им вермишель, каши, и использовать вместо подсолнечного или сливочного масла во время жарки./> Ингредиенты:
  • Утка весом 2 кг
  • 300 г куриной печени
  • 250 г шампиньонов
  • 150 г гречки
  • 2 средние луковицы
  • 2 ст.л. растительного масла для жарки
  • соль (1 ст.л. для утки +2/3 ч.л. для варки гречки + 1 ч.л. для присаливания начинок)
  • 1 ч.л. свежемолотого черного перца
  • лавровый лист пара листочков
Утку вымыть, проверить насколько хорошо она выпотрошена, проверьте чтобы не оставалось зоба в шее, трахеи.
Натереть 1/2 ст.л. соли утку снаружи и 1/2 ст.л. внутри. Натереть 1 ч.л. свежемолотого перца утку снаружи и внутри.
Тушу завернуть в пакет и отставить в холодильник. Готовим начинку:
Гречневую кашу варят в пропорции 1:2, на 1 чашку гречневой крупы (перебранной и промытой) берем 2 такой же чашки воды.
Заливаем холодной водой гречку в кастрюле, присаливаем (0,3-0,5 ч.л. соли)и доводим до кипения. Накрываем крышкой. Варим на маленьком огне кашу до тех пор пока не впитается вся вода. (около 15 минут). Важно, чтоб гречка не подгорела, поэтому когда визуально крупа набухла, проверьте, копнув вилкой впиталась ли вода на дне, она должна впитаться, но если даже капельку осталась — кастрюлю с кашей можно снимать, укутывать полотенцем, дать с полчасика попреть в тепле и дойти до полной готовности. Нарезать лук. Измельчить грибы. Измельчить печень и утиные потрошки (в домашней утке могут остаться сердце, желудочек и печень). На растительном масле поджариваем лук до румяности (10 минут на среднем огне часто помешивая). Добавить грибы, присолить (1/3 ч.л. соли) и жарить пока не выпарится вся жидкость и шампиньоны не начнут подрумяниваться. На чистой сковороде на 1 ст.л. растительного масла поджарить печень и утиные потроха, присолить (1/3 ч.л. соли). Жарить пока не испариться вся жидкость, а печень не начнет прижариваться. Поперчить. Смешать гречку с грибами и печенкой. Перемешать, добавить лавровый лист, по надобности поперчить, досолить. Со стороны шеи утки оттянуть кожу и зашить отверстие простой натуральной ниткой. См. фото. При помощи ложки нафаршировать птицу приготовленной смесью. Сильно набивать утку кашей не надо иначе при выпекании швы могут лопнуть. Немного оттягивая кожу, зашиваем отверстие снизу. Утку поместить в кулинарный рукав, завязать рукав с 2-х сторон и положить утку на противень.
Выпекать в хорошо разогретой духовке 1,5-2 часа при 160-180С (духовку предварительно разогревать 20 минут при 180С).
За 30 минут до конца (после 1-1,5 часа от начала запекания) рукав разрежьте и дайте утке подрумяниться. Аккуратно вытащить нитки и подавать.
Приятного аппетита!

Утка мулард в духовке рецепт — ВиТ

Утка в духовке – это очень праздничное блюдо, которое становится центром всего торжества. По крайней в мере, в нашей семье оно редко готовится просто так без повода. А так как совсем скоро наступит самый главный праздник – Новый Год, то пора уже начинать планировать и составлять свое меню.

Если с закусками и салатами уже более или менее все понятно, то лично у меня возникают трудности со вторым блюдом. Ведь, если верить приметам, нельзя подавать на стол свинину, чтобы хрюшка была благосклонна к вам весь 2019 год. Поэтому я выбираю между курицей в духовке, гусем или уткой.

И спешу поделиться с вами интересными рецептами запекания этой дичи. А их, как вы понимаете, очень много! Ее можно и фаршировать, запекать в рукаве или в утятнице, подавать с картофелем или яблоками. Выбор, как всегда, велик!

Помимо того, что утку можно запекать целиком, ее также подают и кусочками. Каждый сам выбирает, какой вариант ему больше по душе. Ну что, приступим?

Мягкая и сочная утка с медом в фольге

Утка особенно хороша в медовом маринаде. Именно на его основе обычно и готовят эту птицу. Сладкие нотки делают блюдо особенно вкусным. Ну, и корочка, конечно, становится очень красивого цвета. А благодаря фольге мясо томится, пропитываясь собственными соками и конденсатом

Можно использовать абсолютно любые специи и приправы, которые каждый раз раскрывают вкус блюда по новому.

  • утка – 2,5-2,8 кг;
  • соль – 1,5 ч.ложки;
  • черный перец – 1 ч.ложка;
  • чеснок – 3-4 зубчика;
  • мед – 1 ст.ложка;
  • горчица – 1 ч.ложка;
  • паприка – 1 ч.ложка.

1. Подготавливаем утку. Хорошенько промываем ее, при необходимости выщипываем пеньки от перьев. Обрезаем хвостик и тонкие части крыльев. Просушиваем бумажными полотенцами.

2. Натираем тушку смесью из соли и перца со всех сторон и внутри.

Чеснок нарезаем кольцами и также натираем им всю поверхность.

3. Накрываем все пищевой пленкой и отправляем в холодильник мариноваться от 3 до 12 часов.

4. Убираем с утки все дольки чеснока, чтобы они не подгорели во время запекания. Перекладываем ее на противень, застеленный двумя-тремя слоями фольги. Плотно заворачиваем ее и ставим в духовку при 180 градусах на полтора часа.

5. В это время смешиваем горчицу, паприку и мед.

Через 1,5 часа достаем утку и разворачиваем ее. Смазываем половиной от подготовленного соуса и ставим вновь запекаться еще на полчаса.

Затем смазываем оставшимся маринадом и снова отправляем в духовку еще на 30 минут.

В процессе запекания поливаем выделяющимся жиром птицы.

Готовую утку перекладываем на красивое блюдо, и можно подавать к столу!

Утка с яблоками и апельсинами в духовке

Утка с яблоками – такое знакомое и любимое многими сочетание продуктов. Но в этом рецепте используются не только яблочки, но и апельсины! Может показаться, что блюдо получится сладковатым, на самом деле это не так. В нем все вкусы очень гармонично соединяются друг с другом. Фруктовые нотки с медово-соевым маринадом делают блюдо незабываемым!

  • утка – 1 шт. ;
  • яблоки – 2 шт.;
  • апельсин – 1 шт.;
  • мед – 2 ч.ложки;
  • соевый соус – 1 ст.ложка;
  • соль, перец.

1. Подготовленную утку натираем солью и перцем снаружи и изнутри. 3. Также натираем птицу чайной ложкой меда. Оставляем на часа два, чтобы она хорошенько пропиталась маринадом.

2. В это время яблоки и апельсин разрезаем на четвертинки, оставляя кожуру, но убирая косточки. Присаливаем их и перчим.

Кладем во фрукты вторую чайную ложку меда и столовую ложку соевого соуса. Все перемешиваем.

3. Фаршируем нашу утку апельсинами и яблоками, не сильно плотно.

Оставшиеся фрукты просто кладем рядом с птицей.

4. Выкладываем все в форму, застеленную фольгой. Сверху также прикрываем блюдо фольгой и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа, время от времени поливая птицу выделяющимся соком.

За 20 минут до окончания удираем верхнюю фольгу, чтобы образовалась хрустящая, зажаристая корочка.

Ароматная и очень сочная утка, пропитанная соком фруктов – это настоящее украшение для праздничного стола!

Как вкусно приготовить утку по пекински?

Утка по-пекински – блюдо, пришедшее к нам из Поднебесной. Вы не были в Китае, если не попробовали такое кушанье. И, конечно, всегда хочется повторить рецепт уже у себя дома, но очень многих продуктов у нас просто напросто не найти в обычных магазинах. Приходится выкручиваться и использовать то, что есть у нас. Этот рецепт несложный, но сам процесс занимает довольно много времени. Но результат, конечно, порадует каждого!

  • утка – 1 шт.;
  • красное полусладкое вино (или водка) – 150 г;
  • соевый соус – 150 г;
  • специи (шафран, розмарин, кориандр;
  • соль;
  • винный уксус – 1 стакан;
  • кипяток – 2-3 литра.
  • соевый соус – 2-3 ст.ложки;
  • мед – 1 ст.ложка;
  • оливковое масло – 1 ст.ложка;
  • томатный кетчуп – 1 ст.ложка.

1. В емкость, в которой будет мариноваться наша утка, наливаем вино, соевый соус, 1-2 стакана теплой воды. Кладем специи и соль, хорошо перемешиваем.

Помещаем в маринад подготовленную птицу. Убираем в холодильник или на балкон (если там холодно) на 48 часов, каждые 5-6 часов переворачиваем птицу на другую сторону.

2. Через указанное время достаем птицу и поливаем ее со всех сторон раствором из кипятка и винного уксуса.

3. Разогреваем духовку до 200 градусов. На самый низ ставим противень с водой, а чуть выше ставим решетку с птицей. Готовим 1,5-2 часа.

4. Утка по-пекински подается со специальным соусом, который можно сделать следующим образом. Смешиваем соевый соус, кетчуп, оливковое масло и мед. Томим в микроволновой печи 2 минуты.

5. Достаем утку из духовке, даем ей немного остыть, после чего разделываем на кусочки. Подаем с блинчиками и овощами. Вкуснятина!

Запеченная утка с гречкой и яблоками в утятнице

Фаршированная гречкой утка не только удивит ваших гостей, но и насытит их так, что никто не останется голодным. Ведь это и мясо, и гарнир в одном флаконе. А благодаря утятнице птица тушится в собственном соку, пропитывая им начинку, которая, кстати, состоит не только из гречки. Но еще и из яблок, и чернослива. И эти ингредиенты необязательны, вы можете не добавлять их, если вам не хочется. Но такое сочетание невероятно вкусное!

  • утка – 1 шт.;
  • гречневая крупа – 1 стакан;
  • чернослив без косточек;
  • яблоки – 2-3 шт.;
  • мед – 80 г;
  • горчица – 80 г;
  • соль, приправы для птицы.

1. Растапливаем в микроволновой печи мед и смешиваем его с горчицей, приправами и солью. Натираем этой смесью чистую, просушенную утку.

Промазываем все снаружи и внутри.

Оборачиваем тушку пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.

2. Гречку промываем и заливаем подсоленной водой, варим до полуготовности.

Яблоки разрезаем на четвертинки, удалив сердцевины.

3. Наполняем утку подготовленной начинкой: сначала кладем пару столовых ложек гречки, затем пару долек яблока и промытый чернослив. И так, пока все не закончится. Отверстие закрываем зубочистками.

4. Переворачиваем птицу на спину и кладем ее в утятницу.

Если тушка слишком большая, и крышка утятницы не закрывается, то накрываем ее фольгой.

Накрываем фольгой так, чтобы ее края уходили внутрь. Таким образом весь выделяющийся конденсат не будет вытекать наружу. Вливаем внутрь одну столовую ложку воды и отправляем в разогретую до 190-200° духовку. Выпекаем 1,5-2 часа.

За 30 минут до окончания готовки снимаем фольгу или крышку и даем нашей утке подрумяниться и подзолотиться.

Красивая и ароматная утка с яркой и необычной начинкой вызовет восторг у всех, кому посчастливиться ее отведать!

Мягкая, сочная утка с картошкой в рукаве в домашних условиях

Очень простой рецепт, по которому можно запечь утку и для повседневного ужина. Я таким образом часто готовлю курицу. И рукав, конечно, выручает в этом деле. Ведь нет ничего проще, чем сложить птицу и картошку в пакет и запечь его в духовке. Приложив кроху усилий и времени, можно приготовить отличное второе для всей семьи!

  • утка – 1 шт.;
  • картофель;
  • соль, перец;
  • майонез;
  • чеснок и зелень по желанию.

1. Чистую, подготовленную утку натираем смесью из соли, перца и майонеза. Оставляем мариноваться в холодильнике 30-60 минут.

Можно добавить натертый чеснок или любимые специи по желанию.

2. Помещаем птицу в рукав для запекания. Сюда же кладем очищенный картофель. Запекаем в разогретой до 180° духовке 2 часа.

Через два часа разрезаем рукав и оставляем запекаться еще на 20 минут.

Румяная, красивая утка, запеченная в рукаве вместе с картофелем, станет полноценным обедом для всей семьи!

Ароматная утка в апельсиновом соусе в духовке

Изысканный, очень ароматный маринад из сока и цедры апельсина делает утку поистине царским блюдом. Коньяк оттеняет яркий вкус цитрусов, мед добавляет сладость – что может быть лучше?

Хотите удивить своих гостей? Тогда готовьте дичь по этому рецепту. Они сойдут с ума лишь от одного аромата, как только переступят порог вашего дома!

  • утка – 1 шт.;
  • цедра апельсина;
  • апельсиновый сок – 1 стакан;
  • сушеный имбирь – 1 ч.ложка;
  • мед – 1 ст.ложка;
  • коньяк – 1 ст.ложка;
  • соевый соус – 10-20 мл;
  • черный молотый перец и соль по вкусу.

1. Утку моем и просушиваем, наносим на нее руками соль, хорошо растирая ее по поверхности.

2. Коньяк смешиваем с цедрой апельсина и натираем этой смесью нашу птицу. Оставляем мариноваться на ночь в холодильнике.

3. Затем перекладываем ее в пакет для запекания и готовим в духовке при 200 градусах 30-40 минут.

4. Берем пару столовых ложек вытопленного утиного жира, смешиваем его с четвертью стакана апельсинового сока, соевым соусом, черным перцем, сушеным имбирем и медом.

Поливаем готовым маринадом нашу утку, разрезав сверху пакет для запекания и готовим еще минут 40.

Время готовки зависит от размера птицы, а также от самой духовки.

Ароматнейшее блюдо сразит своим вкусом всех наповал!

Простой рецепт вкусной и нежной утки в тесте в домашних условиях

Уверена, что утку в тесте вы еще не готовили! А зря! Многие не хотят связываться с рецептами, где нужно замешивать тесто. Но на самом деле в этом нет ничего сложного. Попробовав однажды хрустящий хлеб, внутри которого томилось нежнейшее мясо, начиненное картофелем, вы будете покорены на всю свою жизнь!

  • утка – 1,8 кг;
  • картофель – 4 шт.;
  • соль – 1 ч.ложка;
  • паприка – 1 ч.ложка;
  • тимьян – 0,5 ч.ложки;
  • розмарин – 0,5 ч.ложки;
  • зерна горчицы – 1 ч.ложка;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • мед – 1 ст.ложка;
  • растительное масло – 2 ст.ложки.
  • кефир – 350 мл;
  • вода – 250 мл;
  • мука – примерно 900 г;
  • яйцо – 1 шт. ;
  • соль – 1 ч.ложка.

1. Для того чтобы было удобно заворачивать утку в тесто, обрезаем ей крылышки и шею. Промываем и просушиваем ее бумажными полотенцами.

2. Натираем ее смесью из специй и соли (для этого смешиваем измельченный чеснок, зерна горчицы, соль, паприку, тимьян и розмарин). Накрываем пакетом и убираем в холодильник мариноваться на два или более часов.

3. За полчаса до окончания мариновки замесим тесто. Для этого смешиваем воду и кефир, вводим соль и яйцо, перемешиваем. И частями начинаем всыпать просеянную муку. Когда станет трудно перемешивать вилкой, начинаем замес руками. Готовое тесто убираем под пленку и даем ему отдохнуть при комнатной температуре 20 минут.

Можно замешивать тесто из любых ингредиентов.

4. Картофель чистим и нарезаем дольками. Солим и перчим его.

5. Фаршируем утку картофелем.

Раскатываем большой пласт теста 5-7 мм толщиной и выкладываем в центр утку спинкой вверх. Заворачиваем птицу тестом с двух сторон. Если концы получились слишком длинные, то обрезаем излишки теста. Края слепляем или прокатываем скалкой, чтобы не было дырочек.

6. Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него нашу утку в тесте. Выпекаем в духовке при 200 градусах 1 час.

Через 60 минут достаем противень, делаем в тесте сбоку надрезы, через которые начнет вытекать жир. Поливаем этим соком тесто при помощи ложки.

Уменьшаем у духовки градусы до 160 и продолжаем готовить еще 30 минут, каждые 10 минут поливая тесто выделяющимся жиром.

7. Достаем утку и срезаем верхнюю часть хлеба. Смазываем птицу растопленным медом и снова отправляем в духовку на 25 минут при 180 градусах в режиме конвекция.

Вот такая получается красота! Хрустящий хлеб с нежнейшим утиным мясом – это настолько вкусно, что невозможно удержаться!

Фаршированная утка с рисом в медово-горчичном маринаде

Если утку фаршируют картофелем, яблоками или гречкой, то почему бы не начинить ее рисом? Вполне разумное и правильное решение, благодаря которому появился этот несложный в приготовлении рецепт. Начинка приготовленная в соке птицы становится воздушной и ароматной.

  • утка – 3 кг;
  • пропаренный рис – 200 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – несколько зубчиков;
  • соль – 1 ст.ложка;
  • черный молотый перец – 1 ч.ложка;
  • сушеный розмарин – 1 ч.ложка;
  • сушеный тимьян – 1 ч.ложка;
  • куркума – 1/3 ч.ложки;
  • соевый соус – 4 ст.ложки;
  • мед – 1 ст.ложка;
  • горчица – 1 ст.ложка;
  • растительное масло – 1 ч.ложка.

1. Моем, просушиваем утку, удаляем часть крыла, чтобы они не подгорали.

2. Чистим и мелко рубим чеснок, смешиваем его с солью и перцем. Натираем этой массой поверхность птицы.

3. Делаем маринад. Для этого смешиваем растительное масло с тимьяном и розмарином. Сюда же добавляем горчицу, мед и соевый соус.

Поливаем готовым маринадом утку снаружи и внутри. Оставляем минимум на 3 часа, периодически встряхивая пакет или емкость, в которой маринуется наша птица.

Гораздо удобнее мариновать ее в пакете для запекания.

4. Рис отвариваем до полуготовности, затем промываем его под холодной водой.

Лук и морковь нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде. Отправляем пассерованные овощи к рису, добавив для цвета куркуму.

5. Достаем промаринованную утку. Горло засовываем внутрь, закрепляя шкурку зубочисткой.

Начиняем ее рисом, смешанным с овощами. Закрываем отверстие тоже зубочистками.

Перекладываем птицу в пакет для запекания (можно использовать тот же, в котором вы ее и мариновали, не сливая сок). Делаем в нем проколы зубочисткой в нескольких местах.

6. Запекаем в духовке при 180 градусах 2 часа. После чего разрезаем пакет и оставляем ее запекаться дальше еще на 20-30 минут, ориентируясь по своей духовке и весу птицы.

Видео о том, как вкусно и просто запечь утку целиком с капустой

Утка прекрасно сочетается с квашеной капустой. И об этом многие знают и успешно используют в своем кулинарном творчестве. Посмотрев видео, вы узнаете как приготовить нечто очень необычно и настолько вкусное, что можно язык проглотить!

Чувствую, что на ближайшем застолье вы услышите восторженные отзывы о своем гостеприимсве, а также о том, как чудесно и вкусно все приготовлено . И будьте готовы, что вас засыпят вопросами и просьбами поделиться рецептиком главного блюда – утки, запеченной в духовке!

Мулард в духовке

Мулард – гибрид селезня и уток домашних пород. Мясо этой птицы не слишком жирное, не имеет резкого запаха, идеально подходит для запекания. Рекомендуем готовить мулард в духовке – рецепт простой, подойдет даже новичкам.

Мясо будет нежным и сочным. Запечь птицу можно в рукаве или без него, тушку можно обмазать соусом, специями или нафаршировать овощами. Вашему вниманию 3 лучших рецепта.

Мулард фаршированный яблоками в духовке

  • мулард на 1.7-2 кг;
  • кисловатые яблоки – 4 шт.;
  • сметана – 150 мл;
  • соль – 1 ч.л.;
  • молотый черный перец – 1/3 ч.л.

-Муларда размораживаем, промываем холодной водой и стряхиваем.

-Перемешиваем перец с солью, натираем этим утку. После этого обмазываем ее сметаной и отправляем мариноваться в прохладное место на 4-5 часов.

-Тщательно вымытые яблоки режем, вырезаем сердцевину, после чего фаршируем ими муларда.

– Утку упаковываем в рукав, укладываем на противень и выпекаем на втором уровне духовки при 170-180 градусах в течение 2-2.5 часов.

Мулард с чесночком в соусе

  • мулард – 1.7-2 кг;
  • лук – 2 шт.;
  • домашняя сметанка – 250 мл;
  • картофель – 1.7 кг;
  • морковь – 3 шт.;
  • масло сливочное – 70 грамм;
  • соль и специи – по вкусу.

-Рецепт приготовления муларда в духовке схож с предыдущим. Тушку размораживаем, промываем, нарезаем на кусочки.

-Готовим соус: растапливаем масло, добавляем к нему раздавленный чеснок, сметану, соль и специи, тщательно перемешиваем.

-Нарезаем морковь, лук, картофель, выкладываем их на противень с высокими бортами и немного присаливаем.

-Сверху выкладываем кусочки тушки муларда и заливаем все соусом.

-Запекаем в духовке в течение 2-2.5 часов при температуре 170-180 градусов.

Мулард в духовке с айвой и яблоками

Еще один отличный рецепт, при котором мулард запекается в духовке с овощами. Приготовление рассчитано на 2-3 часа.

  • мулард на 1.5-2 кг;
  • натуральный йогурт – 120 грамм;
  • горчица – 1 ст. ложка;
  • айва – 1 шт.;
  • кисловатые яблоки – 3 шт.;
  • соль и перец – по вкусу.

-В ходе приготовления размораживаем муларда и промываем его холодной водой. Натираем солью и перцем, обмазываем натуральным йогуртом и горчицей, после чего маринуем в течение 2-3 часов (можно увеличить это время до 5 часов, мясо будет еще нежнее).

-Яблоки режем, вырезаем сердцевину, фаршируем ими тушку. Айву моем, чистим, нарезаем и отправляем к яблокам.

-Зашиваем муларда и отправляем в духовку на 2.5-3 часа. Выпекаем при 170-180 градусах. По готовности блюда выключаем духовку, после чего даем птице немного остыть в ней.

Чтобы подать мулард к столу удобным для употребления, его необходимо разделать на куски. Как удобнее это сделать можно узнать посмотрев видио

Утка, запеченная в духовке, с яблоками. Рецепт содержит минимум ингредиентов, готовится просто, а получается очень нежно и вкусно. А главное без специфического вкуса, который обычно дает утиное мясо. Выкладываю рецепт по просьбе поваренка – Оли (акчуч).

Ингредиенты для «Утка «Проще простого»»:

  • Утка (порода Мулард) — 1 шт
  • Яблоко (с кислинкой) — 3 шт
  • Сметана (домашняя) — 100 мл
  • Соль — 1 ч. л.
  • Перец черный — 1/3 ч. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Утка «Проще простого»»:

Желательно брать утку породы Мулард, так как у этой породы мясо нежирное, получается нежным и без специфического запаха.
Итак, хорошо разморозить утку, если она была заморожена. Затем промыть утку водой внутри и снаружи.
Смешиваем соль и черный перец. Полученной смесью натираем тщательно утку внутри и снаружи. Обильно смазываем всю утку сметаной. Я использовала домашнюю сметану. Утку оставляем мариноваться на 3-4 часа.

Яблоки берем с кислинкой. Яблоки помыть и разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нафаршировать утку яблоками.

Кладем утку в рукав для запекания. Завязываем рукав и кладем на противень.
Ставим в разогретую духовку. Запекаем на средней полке при температуре 160-180 градусов. Запекаем утку в духовке 2-2,5 часа до румяного цвета. Выключаем духовку и оставляем утку остывать в духовке. В теплом или слегка горячем виде подаем утку к столу.
Приятного аппетита!

Несколько дней назад я опубликовала запись в дневнике о нашем новогоднем столе (https://www.povarenok.ru/blog/show/40322/), многих поварят заинтересовала запеченная в духовке утка. К Рождеству мы повторили этот рецепт и хочу поделиться им со всеми.
Надеюсь кому-то пригодится этот простой рецепт.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

28 декабря 2019 года Elne66200 #

30 декабря 2019 года Nienulka # (автор рецепта)

28 декабря 2019 года Elne66200 #

30 декабря 2019 года Nienulka # (автор рецепта)

15 декабря 2019 года Elne66200 #

16 декабря 2019 года Nienulka # (автор рецепта)

25 апреля 2019 года darinagannenko #

27 апреля 2019 года Nienulka # (автор рецепта)

23 января 2018 года diana2105 #

13 марта 2017 года kotenochkin #

31 марта 2017 года Nienulka # (автор рецепта)

23 декабря 2016 года vaskathecat #

23 декабря 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

21 декабря 2016 года katinca #

22 декабря 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

26 ноября 2016 года nivinka #

28 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

31 октября 2016 года ленушка87 #

31 октября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

14 марта 2016 года топиарий #

15 марта 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

15 марта 2016 года топиарий #

16 марта 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

1 января 2016 года kozora #

8 января 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

20 июля 2015 года rehnjdf #

21 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

17 января 2015 года акчуч #

18 января 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

18 января 2015 года акчуч #

18 января 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

18 января 2015 года Сурик #

18 января 2015 года акчуч #

16 января 2015 года Eugenita #

18 января 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

13 января 2015 года tomi_tn #

14 января 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

10 января 2015 года Наталья Вознюк #

10 января 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

12 января 2015 года Наталья Вознюк #

8 января 2015 года Маруння #

9 января 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

8 января 2015 года СНежк_а #

8 января 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Утка — BBC Good Food

Что такое утка?

Богатое и ароматное мясо утки чрезвычайно питательно, с высоким содержанием белка, витаминов группы B и минералов, таких как цинк, калий, магний и железо. Вес к весу, в нем меньше мяса, чем в курице и индейке, но из-за сильного вкуса небольшое количество имеет большое значение. Если вы готовите утиную грудку, ее сравнительно высокое содержание жира можно уменьшить, удалив кожу и слой жира, лежащий под ней, перед приготовлением.

Утка, выращенная на фермах, одомашненная из дикой кряквы, является наиболее общедоступной, но дикая утка также доступна в сезон. Утка популярна в китайской и тайской кухне, а также в европейской кулинарии, которая часто сочетается с такими фруктами, как апельсины, малина, вишня, клюква и черника.

Наличие утки

Утка, выращенная на ферме, доступна круглый год. Дикая утка доступна с октября по декабрь.

Выбери лучшую утку

Как и в случае со всем мясом, утку следует покупать из источника, которому вы доверяете — хорошего супермаркета, местного мясника, фермерского рынка или магазина или компании, занимающейся доставкой по почте через веб-сайт.Узнайте больше о благополучии животных в Агентстве пищевых стандартов.

Имеются разные породы уток. Хорошие британские породы, на которые стоит обратить внимание, включают Гусенарга из одноименной деревни Ланкашир, Эйлсбери и Грессингем — все они имеют пухлую, сочную мякоть с хорошим вкусом. Французские породы, Барбари и Нантайцы, также имеют очень ароматное мясо. Дикая утка — это в основном кряква, а также чирок и виджон.

Целых уток можно запекать. Также доступны другие порции (с кожей или без кожи, на костях или без костей), включая грудки (жареные в сухом виде, соте, гриль или жаркое) и ножки (для приготовления запеканок или тушеных блюд).Вы также можете купить копченую утиную грудку, нарезанную и готовую к употреблению (она покрыта жиром, который можно удалить), а также конфи-де-утка, утиные ножки, приготовленные и консервированные в собственном жире — все, что для этого нужно, это быть разогретым.

Какую бы породу, сорт или отрубку вы ни выбрали, ищите птиц или отруби с чистой, мягкой кожей, без синяков, пятен или слез.

Как приготовить утку

Так как мясо утки, выращенной на ферме, обладает таким богатым вкусом и более жирной текстурой, чем другая птица, не нужно мариновать такие отрубы, как грудки.Однако грудка дикой утки, обладая таким же сильным ароматом, может быть сухой, поэтому ее лучше мариновать в течение 4-24 часов; пару раз разрежьте кожу, чтобы маринад лучше впитался.

Перед тем, как отправить в духовку, утка целиком и нарезки должна быть комнатной температуры, поэтому выньте ее из холодильника (1 час для целой утки; 30 минут для нарезки) перед приготовлением. Держите его накрытым в прохладном месте.

Как хранить утку

Утка должна храниться в холодильнике, как только доставишь ее домой.Снимите все обертки и протрите все (и внутри полостей) кухонной бумагой. Положите утку на поднос или тарелку, достаточно широкую и глубокую, чтобы в нее могла вытечь кровь или сок. Неплотно накройте фольгой.

Убедитесь, что утка не касается продуктов в холодильнике, которые нужно есть в сыром виде, или мяса, которое уже приготовлено. Целые птицы и кусочки утки хранятся до 2 дней.

Как приготовить утку

Жаркое (целая утка: 2 ¼ часа для утки весом 1.75-2 кг, 2 ¾ часа для уток массой 2,5-3 кг; грудь, 30 мин). Жаркое, гриль или барбекю (по 3-4 минуты с каждой стороны). Жаркое, перемешивая (кубики или полоски, 5-7 мин).

Узнайте, как приготовить утку, с помощью нашего руководства, в котором есть советы по приготовлению утиной грудки и ножки, а также советы по запеканию утки целиком.

Также посмотрите нашу коллекцию рецептов утки для идей.

Альтернативы утке

Попробуйте курицу, гуся или индейку.

Как сделать пакет из картофеля в микроволновке + выкройка бесплатно

Вы когда-нибудь планировали ужин по рецепту и понимали, что вам нужен печеный картофель для рецепта? Пожалуйста, скажи мне, что я не единственный.

Разве не было бы хорошо, если бы картофель запекался менее чем за 5 минут? Запеченный картофель выдержать в духовке не менее часа. А так как ужин должен был быть на столе час назад, у вас просто нет на это времени!

Вам нужно научиться делать пакетик для картофеля в микроволновке.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я рекомендую. Я делаю часть того, что вы можете купить. См. Полное раскрытие здесь.

Большинство из нас выросли, используя микроволновую печь как способ разогреть еду, но на самом деле вы можете готовить и в микроволновой печи, и, если вы мне не верите, ознакомьтесь с нашим простым рецептом картофеля.

Так что не должно быть большим сюрпризом, что вы можете запечь картофель в микроволновой печи — и быстро !!



Как приготовить картофель в микроволновой печи

Как это работает? Ну, протыкаем картофель дырками, ставим в микроволновку и запекаем 3-4 минуты. Конечно, когда вы ее вытащите, она будет морщинистой и немного засохшей. Но запекается.

Вы хотите знать, КАК ЛУЧШИЙ способ приготовить картофель в микроволновой печи?

Сделайте быстрый пакет из запеченного в микроволновой печи картофеля !!

Пакетик для картофеля в микроволновой печи заблокирует влагу внутри, не даст картофелю потерять форму и сделает его очень влажным.

Вы просто поместите промытый сырой картофель прямо в пакет с картофелем для микроволновой печи и поместите его в микроволновую печь на 3-4-минутные интервалы.

Обычно у вас есть хороший печеный картофель {или 2 или 3} менее чем за 5 минут. Их даже вилкой тыкать не надо !! Так легко приготовить печеный картофель в микроволновке.

Мешок для запеченного в микроволновой печи картофеля изготовлен из материалов 100% хлопка . Это позволяет помещать мешок в микроволновую печь на 4-минутные интервалы без пригорания.

Теперь вы можете запечь картофель менее чем за 10 минут. Вы также можете использовать пакет для картофеля в микроволновой печи, чтобы приготовить кукурузу, овощи, сладкий картофель или тако и хлеб. Если хотите, можете просто приготовить подогреватель лепешек для разогрева лепешек.




————————————————— —



Есть некоторые очень специфические материалы, которые вам понадобятся для мешка для картофеля в микроволновой печи. Поскольку вы будете помещать этот мешок в нагревательный элемент, вам нужно предотвратить возгорание.

Чтобы убедиться в этом, убедитесь, что вы покупаете все материалы из 100% хлопка. Я не просто курю (извините за каламбур). Вы действительно можете загореться в микроволновой печи или растопить материал в духовке. Вы этого не хотите.

Так что следуйте инструкциям !!!



Необходимые материалы:

ВСЕ МАТЕРИАЛЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ 100% ХЛОПОКОМ




У нас есть два видео в посте.Вы можете посмотреть короткое видео, которое быстро проведет вас через этапы зашивания пакета для картофеля в микроволновой печи. Обязательно отключите блокировщики рекламы.

Или перейдите в конец поста и посмотрите прямую трансляцию на Facebook, где я зашиваю выкройку в реальном времени.



Шаг 1 Вырежьте ткань, подкладку и ватин ножницами или дисковым ножом (полный список необходимых для шитья вещей можно найти здесь). Я разрезал свой 12 на 20 дюймов. Это позволяет мне готовить от 4 до 5 маленьких и средних картофелин за раз.

Если вы планируете готовить больше картофеля, смело делайте мешок побольше. Я бы не стал готовить больше 8 штук за раз, потому что большее количество замедлит процесс приготовления.

Шаг 2

Сложите слои ватином внизу, подкладку посередине лицевой стороной вверх и основной тканью изнаночной стороной вверх. Сшейте короткие стороны вместе толщиной 1/4 дюйма.

На фото представлены мои 3 слоя. Если у вашей подкладки правая или изнаночная сторона, обязательно кладите ее лицевой стороной вверх.








Шаг 3

Затем возьмите основную ткань в одну руку и переверните ее так, чтобы правая сторона основной ткани оказалась снаружи.

На этом этапе ваш ватин должен быть зажат между подкладкой и основной тканью. Прострочите короткую сторону сумки швами на 1/8 дюйма.



Шаг 4

Возьмите кусок ткани размером 2 на 5 дюймов и сложите его длинными лицевыми сторонами вместе.Пристрочить длинную сторону.

Выверните петлю на лицевую сторону с помощью английской булавки. Прижмите петлю так, чтобы шов оказался посередине изнаночной стороны. Таким образом, шов не будет виден, когда вы пришиваете его к мешочку для картофеля.

Шаг 5

Сложите петлю пополам и совместите необработанные края с краем одной из длинных сторон мешка. Вам нужно отмерить примерно 3 дюйма с одной из коротких сторон вдоль одной из длинных сторон.

Заколите его булавками или быстро наметайте петлю, чтобы она оставалась на месте.




Шаг 6

Осторожно загните одну из коротких сторон вниз примерно на 3 дюйма и сложите другую короткую сторону, перекрывая другую короткую сторону примерно на 1 дюйм.

Убедитесь, что длинная сторона перекрывает короткую, иначе ваша сумка откроется неправильно. (Был там, сделал это.)

Шаг 7

Прошиваем короткие стороны мешка. Обязательно прострочите в начале и в конце, чтобы мешок не раскручивался при переворачивании.

Обрежьте края и углы. Если вы хотите добавить отделку шва, например зигзаг, это было бы хорошо, но поскольку швы будут внутри сумки, у вас должны возникнуть проблемы с этим.

Осторожно: Не заканчивайте швы сергером, если у вас нет 100% хлопковой нити в сергере. Помните то предупреждение о пожаре в начале?









Шаг 8

Переверните пакет с картофелем для микроволновой печи на правую сторону и раздвиньте углы, чтобы он получился ровным.Надавите на картофельный мешок.

Поздравляю !! Вы сделали свой первый пакет из запеченного в микроволновой печи картофеля !! Вам понравится, как быстро и легко приготовить картофель в микроволновой печи.


Нравится смотреть видео? Посмотрите, как сделать пакет для картофеля в микроволновой печи, в прямом эфире на Facebook ниже.








Инструкции по правильному использованию картофельного мешка



  • Мытье и суши картошку.
  • Чтобы вам не приходилось каждый раз мыть картофельный мешок в микроволновой печи, заверните картофель в бумажное полотенце, чтобы он оставался чистым внутри.
  • Место в картофеле мешок. Установите микроволновую печь на 4 минуты. Внимательно следите, чтобы не было огня начинается.
  • Дайте картофелю постоять 30 секунд. Если им нужно больше времени на приготовление, продолжайте добавление минут.


*** Заявление об ограничении ответственности ***

Sew Simple Home не несет ответственности за проблемы, которые могут возникнуть в результате использования вашего собственного мешка для картофеля в микроволновой печи.Убедитесь, что ВСЕ материалы сделаны из 100% хлопка, включая ткань, нитки и ватин. Не используйте мешок с интервалами более 4 минут, чтобы избежать каких-либо ожогов. При создании и использовании вы принимаете на свой страх и риск. Не оставляйте без присмотра во время использования.

Вкусных и полезных рецептов

Вкусных и полезных рецептов
  • Лучшая флотская паста с печенью
  • Рецепт медового торта в мультиварке
  • Что можно сделать из кожуры помело
  • Куриные сердечки с макаронами в мультиварке
  • Курица с гречкой в ​​духовке: вкусный рецепт с фото
  • Цукаты из помело — домашние рецепты, польза от кожуры
  • Как испечь свердловскую слоенку
  • Грузинский салат с фасолью: для ценителей пикантных блюд Рецепт грузинского салата с говядиной
  • Харбинский салат (рецепт с фото) Харбинский салат
  • Запеканка из баклажанов с куриной грудкой Куриная запеканка с баклажанами и сыром
  • Запеченные морепродукты в сливочном соусе Запеченный коктейль из морепродуктов с сыром
  • Салат со свеклой и квашеной капустой
  • Жареные баклажаны с чесноком: вкусные рецепты Тушеные баклажаны в майонезе
  • Творожная масса Творожная масса с изюмом
  • Картофель запеченный по-португальски Картофель запеченный по-португальски 90 228
  • Как правильно приготовить бутерброды
  • Рецепт ушей из рыбных голов
  • Закрытые бутерброды: приготовить бургеры и бутерброды для пикника в домашних условиях
  • Заготовки из черной смородины на зиму Рецепт инжира из красной смородины
  • Как приготовить маринад для гуся в духовке?
  • Как приготовить сочного гуся целиком в духовке, чтобы мясо оставалось нежным
  • Магия чисел К чему вариться во сне
  • Ресторан «Октябрьский Event Hall»
  • Мясные ребрышки мираторга «Вкусно»
  • Как приготовить шашлык Ребрышки: секреты, советы и рецепты
  • Сколько запекать свиные ребрышки
  • Жареный картофель с помидорами и луком
  • Майонез от Джулии.Все о домашнем майонезе. Кулинарная алхимия: творожный майонез
  • Майонез в домашних условиях миксером: пошаговый рецепт от Юлии Высоцкой
  • Рецепты салатов от Высоцкой
  • Фруктовый салат с ананасом Фруктовый салат с ананасом
  • Салат из вяленых помидоров
  • Подробнее на молоке со специями
  • Как приготовить варенье из чайной розы?
  • Заправка для борща из свеклы на зиму: вкусные рецепты
  • Рыба кижуча: фото, как приготовить, как солить, полезные свойства и рецепты
  • Алкогольные коктейли с вишневым соком и сиропом
  • Салат из помидоров с огурцом, перцем и сельдерей
  • Заправка для борща на зиму: рецепты быстрого приготовления
  • Рецепт: Песочное печенье с джемом — домашнее со сладкой начинкой Что приготовить с вареньем
  • Пирог с вишней и карамелизированной миндальной крошкой Подробно как карамелизировать вишню на сковороде
  • Торт «Черепаха классический»
  • Аджапсандал или Аджапсандали: Кавказское овощное блюдо Салат на зиму Аджан босоножки из баклажанов
  • Как жарить пироги на сковороде
  • Как приготовить на зиму закуску из кабачков с томатной пастой «Дядя Бенс», простые рецепты пальчики оближешь Продукты дяди Бенса
  • Пирожки с яйцом и зеленым луком в духовке
  • Рецепт какао-шоколадной глазури — Проще не бывает
  • Измельченное тесто (рецепт) Измельченное слоеное тесто ножом
  • Как жарить вареники на сковороде: заморозить и нет — правильные рецепты
  • Как правильно приготовить пшеничную кашу
  • Приготовление люля-кебаба рецепт
  • Принципы правильного приготовления
  • Жаркое из свинины, как готовить
  • Нежный бисквит с молоком Бисквит с молоком на скорую руку
  • Куриный суп с рисом и яйцом — Рецепт моей бабушки
  • Классический бисквит Рецепт для бисквита с молоком easy в духовке
  • Как приготовить перец фаршированный баклажанами на зиму по пошаговому рецепту с фото
  • Пирожки со свиным сердцем
  • Торт «Ненасытная монахиня» Рецепт ненасытной монахини с вареньем
  • Как приготовить форель вкуснее и быстрее?
  • Грузинская кухня из курицы
  • Тарталетки из авокадо: пошаговый фото рецепт Тарталетки с муссом из авокадо и лосося
  • Начинка с куриной печенью для пирогов
  • Рецепты вкусных овощных салатов на зиму
  • Капуста солянка в мультиварке : рецепты на каждый день Солянка с грибами в мультиварке
  • Как собрать и высушить иван-чай?
  • Сколько калорий в жареной свинине
  • Белковый омлет: рецепт
  • Эка с сыром и яйцом в лаваше
  • Сухой иван чай в духовке
  • Диетические блины с кефиром
  • Калорийность котлет на пару
  • правильно сушить листья иван-чая
  • Тушеная капуста с яблоками пошаговый рецепт с фото
  • Свинина: состав, калорийность и рецепты диетических блюд
  • Куриные котлеты из готового фарша
  • Куриные крылышки с картошкой в ​​духовке — общие принципы приготовления
  • жареный, тушеный, путассу в духовке
  • Рыба запеченная с грибами, луком и зеленым горошком Как замариновать рыбу с грибами шампиньонами
  • Вкусный салат с жареной морковью и луком — простой домашний рецепт пошагово фото Салаты с жареной морковью и луком
  • Яйца, фаршированные сельдью и свеклой Закуска из яиц и сельди со свеклой t
  • Пирог с кабачками: подборка рецептов на любой вкус
  • Самый ленивый рецепт котлет в мире — котлеты из картофеля и риса
  • Омлет с помидорами и зеленью
  • Яблоки запеченные для ребенка — со сметаной и сгущенкой
  • Лапша — семейный вариант
  • Яблочный пирог с безе: самые вкусные рецепты Песочный пирог с яблоками и бизе
  • Готовятся эклеры.Эклеры. Лучшие варианты начинки для заварных лепешек: рецепты
  • Песочное печенье с яблоками и безе Рецепт яблочного пирога с безе
  • Перец фаршированный овощами — гогошары Перец фаршированный овощами быстрого приготовления
  • Жареные кабачки: рецепты Жареные кабачки сколько варить
  • Зачем готовить пшенная каша горькая?
  • Как состарить бумагу
  • Детские запеканки. Рецепты. Картофельная и мясная запеканка Картофельная запеканка с отварным мясным фаршем
  • Рагу из свинины с грибами Рагу из свинины с сыром
  • Торт «Три шоколада» от Лизы Глинской (фоторецепт)
  • Простые рецепты вкусных блинчиков из кабачков
  • Как приготовить вкусные оладьи из кабачков к пошаговому рецепту с фото
  • Львовский чизкейк от аллы ковальчук рецепт
  • Аджика от аллы ковальчук
  • Бобовый торт.Несколько рецептов. Сладкий фасоль от Аллы Ковальчук Рецепт фасолевого торта от Аллы Ковальчук
  • Все будет вкусно зефир от Лизы Глинской
  • Клюквенные булочки в апельсиновой глазури от Аллы Ковальчук Царские булочки от Аллы Ковальчук
  • Рецепты пасхального приготовления от Аллы Хау
  • 9022 сыр из молока и кефира: рецепты на любой вкус
  • Морковный торт от Юлии Высоцкой, Лизы Глинской, Александра Селезнева, Елены Чекаловой, Татьяны Литвиновой и Аллы Ковальчук
  • Перец фаршированный (от Аллы Ковальчук и «Все будет хорошо»)
  • Львовский чизкейк от Аллы Ковальчук Львовский чизкейк от Аллы Ковальчук
  • Как приготовить тарталетки с икрой по пошаговому рецепту с фото
  • Простые салаты Топ 10 популярных салатов
  • Как приготовить суп из фасоли и грибов
  • Куриная грудка с сыром и яйцом
  • Рецепты куриных грудок, запеченных в духовке
  • Mea т в горшочках в духовке: рецепты с фото
  • Икра грибная из вареных грибов: технология домашнего консервирования
  • Как сделать прозрачный лед?
  • Желе из черноплодной рябины с желатином и без
  • Интересные занятия для детей
  • Химия на улице: интересные впечатления на свежем воздухе
  • Стихи о хлебе Катрены об уважении к хлебу
  • Стихи о хлебе, хлебе Поэты о хлебе
  • Краткое содержание урока в старшей группе: «Молодые повара»
  • Выпекать черный хлеб в домашних условиях в духовке по простому рецепту
  • Пицца в микроволновке — самые быстрые рецепты любимого блюда
  • Как испечь хлеб из ржаной муки в домашних условиях
  • Как снять пленку с икры горбуши?
  • Ржаной хлеб в домашних условиях: несколько рецептов, как запечь в духовке
  • Рецепт индейки, фарш
  • Как загустеть сливовое варенье при варке: рекомендации для хозяйки
  • Как правильно отделить икру от пленки?
  • Салат с языком и маринованными огурцами
  • Паста Карбонара: вкусный рецепт с беконом и кр eam
  • Диетические блюда из картофеля Как запечь картофель в духовке для диеты
  • Паста с ветчиной и грибами в сливочном соусе Спагетти с ветчиной и грибами
  • Как приготовить самые вкусные блины?
  • Тыквенно-яблочный пирог Быстрый Тыквенно-яблочный пирог
  • Песочное печенье с джемом и крошкой
  • Сугубо русская закуска.Русские мясные закуски. традиционная русская кухня. Русская закуска из кабачков — «заморская икра»
  • Кабачки в кляре с чесночным соусом Цукини жареные с чесноком в кляре
  • Рецепты жареной мойвы в кляре, с луком, на сковороде с мукой Мойва жареная в кляре на сковороде рецепт
  • Плов с тефтели куриные
  • Весенняя защита садовых растений от вредителей и болезней
  • Лимонный кекс — рецепты пошаговые с фото
  • Кляр хворост рецепты — спасибо всем помощникам!
  • Шоколадная паста для выпечки
  • Рецепт Мацнабрдош (Армянская окрошка)
  • Куриная запеканка с баклажанами в духовке
  • Как приготовить турецкий чечевичный суп
  • Чай с молоком для похудения: рецепты, отзывы
  • Рыба и рис в духовке вкусное блюдо для всей семьи
  • Рецепт свинины на сковороде с зелеными бананами
  • Как приготовить красную фасоль: технология приготовления и простые рецепты
  • Как приготовить варенье в мультиварке Редмонд
  • Секреты приготовления варенья на медленном огне плита
  • Как приготовить куриную печень на сковороде
  • Что приготовить вторым быстро и вкусно и недорого?
  • Карась в фольге в духовке
  • Блинчики на молоке тонкие с дырочками
  • Как приготовить суп из консервов
  • Филе индейки в кефире Рецепт индейки на кефире
  • Овощное рагу с кабачками, капустой и картофелем Тушеное мясо овощное с кабачками, капустой и кабачками
  • Варенье из яблок с апельсинами
  • Рецепты безалкогольных напитков Приготовление мягких коктейлей в домашних условиях
  • Блины (без молока): рецепты
  • Как приготовить блины на воде
  • Салат «Мимоза с маслом и сыром»
  • Рецепт бананового соуса.Банановый соус к мясу. Рецепт с фото. Какой плов вы предпочитаете?
  • Взбить лаваш с сыром в духовке
  • Рецепты борща в мультиварке: красный, зеленый, вегетарианский, с фасолью
  • Простой банановый пирог в домашних условиях
  • E160c — Масло паприки смолы
  • Рецепт салата Cole slow от ivlev
  • Синди Кроуфорд: секреты стройности и красоты
  • Пита с курицей, помидорами и сыром
  • Фаршированный перец с булгуром и кедровыми орехами и мятным йогуртовым соусом
  • Майонез — калорийность и БЖУ, вред и польза продукта
  • Бехеровка — как правильно пить
  • Острая куриная грудка по Дюкану: рецепт нежнейшего филе
  • Овсяные оладьи на воде Рецепт
  • Пасхальный кулич на желтках с изюмом
  • На что приготовить романтический ужин?
  • Что приготовить на романтический ужин?
  • Бутерброды с яичным завтраком
  • Рецепты консервированного супа из фасоли
  • Блинчики с грибной начинкой Блинчики с творогом в духовке
  • Закуска из болгарского перца и моркови Необычное лечо с гречкой на зиму сушеные грибы
  • Начинка для блинов
  • с грибами Куриная печень: рецепты в духовке (фото)
  • Домашние сыроварни до 20 литров
  • Как и зачем осветлять затор перед дистилляцией
  • Вяленые на солнце помидоры в аэрогриле рецепт с фото — Вяленые на солнце помидоры в аэрогриль
  • Настойка на дубовой стружке польза и вред
  • Пошаговая инструкция приготовления
  • Булочки с кунжутом: рецепт вкусный, но какой выбрать?
  • Сфера применения ароматных трав
  • Вкусное варенье из кизила и абрикоса
  • Сладкая рисовая каша в тыкве, запеченная в духовке с сухофруктами
  • Как приготовить виски в домашних условиях из спирта?
  • Как подать шампанское — секрет успеха Какое шампанское подают
  • Жоакимо — Анновский храм Можайска
  • Маринады из мяса — простые секреты, которые сделают вашу трапезу великолепной!
  • Бургер Кинг диета или как не набрать вес от фастфуда Воппер ролл Калорийность
  • Трубач (моллюск): рецепты с фото
  • Сладкий сладкий перец сушеный в духовке — рецепт с пошаговыми фото приготовления для зима в домашних условиях
  • Обзор марок и видов вин Калифорнии Вина Калифорнии
  • Компот Ирги — вкусные и оригинальные рецепты витаминного напитка
  • Красит ли губы натуральное вино?
  • Биомороженое Зачем добавляют пробиотики в мороженое
  • Как сделать бизнес из кофейных зерен
  • Феи из мастики, мастер-класс Феи из мастики
  • Торт на спортивную тематику.Торты на спортивную тематику. Варианты спортивных тортов
  • Мастер-классы по украшению тортов Торт подснежниками из мастики
  • Шоколадные елки своими руками
  • Выбор продуктов для панна котта
  • Пахта Хлеб Пахта Рецепты хлебопечки
  • Как приготовить картофельный ужин
  • Кеф печь: рецепты простой, но вкусной выпечки
  • Как правильно варить кукурузную кашу в воде
  • Куриные окорочка с гречкой в ​​духовке
  • Куриный суп с лапшой в мультиварке
  • Корейский морковно-куриный салат
  • Холодная закуска из крабовых палочек Шарики
  • Запеченная груша — позвольте себе еще кусок Запеченная груша с творогом
  • Рецепты с творогом и грушей Запеченная груша с творогом Рецепт
  • Кижуч, что это за рыба, ее польза и вред
  • Приготовление баранины правильно и вкусно тушить
  • Приготовить рагу из баранины правильно и вкусно
  • Что приготовить из творога
  • Тушеное мясо ягненка с овощами Тушеное мясо из овощей с бараниной
  • Как приготовить восхитительный фарш и котлеты из филе, грудка, индейка и куриные бедра, свинина, рубленая, с сыром, грибами, кабачками, овсянкой, капустой , манная крупа, тыква, творог, морковь, подливка, без хлеба, яйца
  • Как правильно коптить рыбу в коптильне?
  • Куриная грудка в сметанном соусе
  • Как приготовить дорадо на гриле
  • Хрустящие куриные крылышки в духовке
  • Сибас, запеченный в фольге
  • Рецепты тайменя
  • Как приготовить рыбный суп в домашних условиях
  • Фарш из фрикаделек
  • : рецепт Кесадилья: быстрая мексиканская закуска Кесадилья История происхождения
  • Иван-чай — как собрать и высушить, приготовить и заквашивать в домашних условиях
  • Ранетка шарлотка
  • Варенье из ранетки на зиму
  • Полезное видео о том, как приготовить глазурь на пасхальный кулич с зефиром
  • Рецепт вкуснейшего повидла из ранетки
  • Иван-чай — заквашивание в домашних условиях
  • Омлет с мини-моцареллой и помидорами черри Омлет с моцареллой по рецепту
  • Кокосовый пирог на кефире Пирог с кокосовой стружкой и секретом сливок
  • Е 262 добавка какой вред человеку
  • Как приготовить говядину в мультиварке
  • Пресный хлеб в мультиварке r: рецепты приготовления
  • Что делает щи.Щи из свежей капусты с мясом. Приготовление супового бульона
  • Сырники без муки — пошаговые рецепты приготовления с манкой, овсянкой или крахмалом с фото
  • Запеканки: простые и полезные рецепты
  • Вкусный и простой грушевый пирог
  • Как приготовить куриный суп с лапшой в мультиварке по пошаговому рецепту с фото
  • Хачапури по-аджарски. Смотрим подробное видео
  • Салат с морковью и курицей по-корейски слоями
  • Курица с курицей: как приготовить этот вкусный пирог?
  • Чай очищающий от «Эвалар»: состав, свойства и противопоказания
  • Лазанья нарезанная классическая
  • Цветаевский яблочный пирог — рецепт
  • Рецепт вкуснейшего печенья-пудры!
  • Приготовление мусаки: инструкция по применению
  • Рецепт мусаки пошагово с фото
  • Яблочное пюре в мультиварке Яблочное пюре в мультиварке-скороварке
  • Яблочное пюре в мультиварке на зиму Яблочное пюре на зиму в мультиварке Polaris
  • Яблочное пюре сгущенка в мультиварке на зиму Яблочное пюре в мультиварке Panasonic
  • Мусаха кавказская, соус баклажанный с фаршем
  • Приготовление говяжьей печени в пароварке
  • Продукция «Эвалар» для похудения: рекламный ход или чудодейственное средство ?
  • Креветки очищенные замороженные: как приготовить?
  • Полезный трюк для хозяек: как замочить рис, чтобы плов был отменным?
  • Пропитанный рис.Как приготовить коричневый рис. Пропорции воды в зависимости от сорта риса
  • Секреты приготовления настоящей ухи
  • Правила приготовления вкусной ухи
  • После цветения растение должно поправиться.
  • Как приготовить настоящую самсу
  • Рецепт солянки — вкуснейшего супа нет
  • Как вырастить брокколи в саду
  • Калорийность картофеля в мундире
  • Запрещенные продукты для похудения
  • Маринады с соевым соусом
  • Сухой завтрак: есть или нет
  • Рыба гриль — рецепты
  • Салат из свеклы с грецкими орехами и черносливом
  • Соление помидоров в деревянных кадках
  • Творожная запеканка «Детство» с изюмом
  • Сметана в сковороде быстрого приготовления
  • Как приготовить многоярусную торт
  • Огромная польза в одной тарелке: приготовление салата из топинамбура
  • Прививка Манту до какого возраста
  • Как приготовить кислый щи
  • Что приготовить быстро и вкусно
  • Что делают из желтых слив на зиму
  • Как правильно и вкусно приготовить треску
  • Курсовая работа по теме «Современные технологии приготовления бисквитного печенья». akes «
  • Как сушить панировочные сухари в духовке в домашних условиях
  • Омлет из кабачков: рецепты приготовления на сковороде, в духовке и в мультиварке
  • Что приготовить из фарша на ужин?
  • Как проводится профилактика туберкулеза при контакте с больным человеком?
  • Голубцы с мясом и рисом: рецепт приготовления голубцов пошагово с фото
  • Как осветлить бульон.Светлее и позолочен. Как приготовить идеальный бульон
  • Как замариновать шашлык из куриных крылышек на гриле
  • Как поэтапно нарисовать пион масляными красками на холсте
  • Идеи фуршета: горячие блюда, закуски, десерты
  • Творожное печенье «Гусиная лапка» «
  • Куриное филе в сметанном соусе на сковороде
  • Как сделать домашние лепешки на заказ
  • Как приготовить основы из свинины с огурцами
  • Самый быстрый финский способ засолить огурцы
  • Торт« Дарк Ларри »- новое открытие чокоголика
  • Жарить рыбу палтуса.Жареный палтус
  • Суп грибной из шампиньонов — готовим вкусные и ароматные первые блюда
  • Где и как можно заразиться туберкулезом
  • Какой рис нужен для приготовления плова
  • Свадебный фуршет
  • Приготовление плова в кастрюле
  • Маринованный помидоры с болгарским перцем
  • Блюда древнерусской кухни
  • Паприка полезные свойства и противопоказания
  • Манту и Диаскинтест: что нужно знать родителям
  • Какой возбудитель использовать в домашних условиях
  • Фрикадельки в сливочном соусе: несколько вкусных рецептов
  • Выращивание пионов из семян: особенности и тонкости процесса
  • Песочное печенье с вареньем и крошками из теста на вершине
  • Как потушить капусту с картошкой, чтобы было вкусно: идеи для хозяйки
  • Салат из красной фасоли с гренками: рецепты
  • Русская кухня из рыбы
  • Как приготовить куриные наггетсы в кляре
  • Что приготовить из куриных окорочков?
  • Можно ли есть мюсли, чтобы похудеть?
  • Солянка с колбасой — Пошаговый рецепт с фото
  • Салаты на день рождения: эксклюзив и оригинал
  • Куриный шницель
  • Торт Red Velvet от Andy Chef
  • Как приготовить ленивые голубцы в казане?
  • Сорт герцогини де немур — пион в русском саду
  • Кислое творожное печенье
  • Горький перец на зиму в банках без стерилизации
  • Вкусные свиные ребрышки в духовке
  • Рецепт подливки из говядины
  • В духовке, картофельная запеканка
  • Гороховый суп в мультиварке
  • Оближи пальцы: крылышки в медовом соусе
  • Технологическая карта блюда Салат «Греческий»
  • Рецепты для 2-х летних
  • Мы расскажем, когда можно пересаживать пионы и как ухаживайте за этими красиво цветущими растениями.
  • Куриные окорочка с ананасом гриль
  • Паста с мясом, сыром и помидорами в духовке
  • Что приготовить на обед просто, недорого и вкусно
  • Рецепты вак-беляша, секреты выбора ингредиентов и добавления специй
  • Домашняя мюсли : запеченные мюсли или как приготовить мюсли
  • Кабачки с фаршем — овощные идеи на праздник
  • Анализы на туберкулез — точный диагноз
  • В вскрытой ампуле с туберкулином хранится
  • Ботинки свеклы — разнообразные блюда для здорового питания
  • Мясо куриной грудки по-французски
  • Выращивание цветной капусты
  • Как научиться кататься задним ходом: советы начинающим фигуристам
  • Говядина, запеченная в духовке: рецепты в фольге и рукаве
  • Для чего полезно кокосовое масло?
  • Как приготовить пасту для донной рыбалки
  • Как приготовить отбивное тесто
  • Детский торт без мастики: рецепты, особенности конструкции
  • Распространенные болезни груш и их лечение
  • Проверенные рецепты приготовления теста для тарталеток
  • Пропорции риса и вода для приготовления в мультиварке
  • Возбуждающие лекарства для мужчин — обзор быстродействующих средств
  • Что такое раздельное питание: принцип диеты, отзывы
  • Как рисовать пионы.Как нарисовать пион
  • Заготовки на зиму: «Кружки огурца
  • Творожные шарики на сгущенке
  • Калькулятор для расчета калорийности блюд, еды или напитков онлайн — конвертер величин — онлайн калькулятор
  • Запеченная в духовке цветная капуста
  • На заметку хозяйке — как правильно приготовить рис
  • Татарская национальная кухня
  • Горбуша, запеченная в духовке
  • Пищевая ценность мяса утки муларда
  • Рубленые ежики с рисом в духовке
  • Диаскинтест: что это?
  • Нежный , ароматная, сочная рыба, тушенная с кабачками
  • Вкусные горячие блюда без мяса
  • Лагман из говядины или курицы: пошаговые рецепты с фото
  • Суп из куриного бульона с картофельными клецками
  • Крем из сгущенного молока для торта и других десертов
  • Утиные супы и бульоны
  • Салат из моркови и курицы по-корейски: рецепты с грибами, апельсином, сыром
  • Капуста по-корейски возраст: рецепт
  • Мировые рецепты приготовления супов с помидорами: вкусно, полезно, необычно
  • Приготовление тыквенно-рисовой каши на воде
  • Быстрые десерты к чаю: лучшие рецепты
  • Помидоры, фаршированные рисом и сыром фета
  • Домашнее болоньезе соус с кабачками и сельдереем
  • Может ли Манту навредить ребенку: все плюсы и минусы, которые должна знать мама
  • Рыбный кляр с майонезом
  • Состав и полезные свойства груш
  • Пион — символ любви и богатства
  • Ужин для быстрого приготовления.Вкусный омлет с грибами. Запеченный лосось с салатом из фасоли
  • Как приготовить английский куриный суп с домашней лапшой
  • Слоеный ананас, сыр и куриный салат: некоторые успешные рецепты
  • Рыба, запеченная в средиземноморском стиле
  • Рецепты морковного супа, секреты выбора ингредиентов и добавок
  • Треугольники с мясом и картошкой
  • Как правильно считать калории, чтобы похудеть — важные советы
  • Курица слоями, пошаговый рецепт с фото
  • Домашний рецепт Беляши.Пышные домашние белки
  • Квас из чистотела: рецепты, польза, противопоказания
  • Чтобы вкусно приготовить
  • Как приготовить горячие бутерброды на сковороде
  • Тушеное мясо с картошкой и капустой, с мясом
  • Как сажать пионы летом
  • Готовим печенье без духовки пошагово
  • Как засолить горбушу «под семгу»?
  • Вкусный рецепт маринованной скумбрии в чае
  • Как готовится соус для фрикаделек?
  • Сорт герцогини де немур — пион в русском саду
  • Состав пробы Манту: как работает и из чего состоит
  • Как приготовить тефтели из мясного фарша
  • Печенье из маринованных огурцов
  • Как выбрать рецепт и продукты для домашнего рассола из говядины
  • Калорийность продуктов и готовых блюд
  • Безумно вкусные жареные куриные бедра
  • Очаговый туберкулез легких: заразно или нет, лечение и что это
  • Пошаговый фото-рецепт, как приготовить помидор со специями в домашних условиях на зиму
  • Ингредиенты для макарон из говядины
  • Овощные салаты на зиму без уксуса
  • Пакетированные рецепты омлета, секреты выбора ингредиентов и добавки
  • Ингредиенты для приготовления ботвы на зиму
  • Легко дешево салат.Вкусные салаты стоят недорого. Быстрый салат «Ананасовая бум»
  • Гречневая каша рассыпная: рецепт гречневой каши с грибами, курицей и овощами
  • Пшенная каша — рецепт с фото и подробным описанием приготовления
  • Цветная капуста в кляре
  • Жаркое с курицей в мультиварка
  • Что брать в дорогу из еды
  • Как приготовить белки с мясом пошагово видео рецепт
  • Блюда из филе трески — рецепты на сковороде с фото
  • Печенье на кефире «Детское»
  • Фрикадельки мясные с рисом
  • Цветная капуста: как правильно и сколько приготовить ценный продукт
  • Как приготовить эклеры в домашних условиях
  • Как приготовить куриный гороховый суп
  • Какая суточная норма белков, жиров и углеводов
  • Картофель жареный с тушенкой
  • Салат из заросших огурцов на зиму
  • Винегрет классический русский
  • Борщ без свеклы с молодой капустой 902 28
  • Салат Мимоза с тунцом, рецепты
  • Калорийность в бутерброде с колбасой и сыром
  • Что приготовить из фарша быстро
  • Как приготовить окрошку на квасе
  • Тушеная оленина с картофелем
  • К чему снится красный помидор?
  • Что приготовить на ужин с картошкой быстро и вкусно
  • Кондитерская мастика: рецепт и советы по приготовлению
  • Дагестанская кухня — самое интересное в блогах
  • Использование дегтярного мыла для волос: эффективность, польза и показания
  • Как действует оно возникает и проявляется?
  • Как поэтапно нарисовать рябину карандашом
  • Вареники с вишней — пошаговое приготовление с фото
  • Пирог с цветной капустой
  • Примерное меню на один день
  • Кабачки соленые как огурцы
  • Сырный суп с шампиньонами: польза супа и способ приготовления
  • Очпочмак или просто татарские треугольники
  • Как тушить треску на сковороде
  • Тушеная говядина в мультиварке с томатным соусом
  • Холодник: готовим национальное белорусское блюдо
  • Крабовые палочки с начинка
  • Как и сколько варить манты
  • Помидоры кружочками на зиму
  • Детская каша «ФрутоНяня»: отзывы, состав
  • Краски, штукатурка, земля, мел
  • Салаты на день рождения: Вкусно, Ново, Простое
  • Рецепт: тушеная баранина в мультиварке с овощами
  • Сколько калорий в 1 грамме углеводов?
  • Фуршет на работе: праздник в офисе дома
  • Купили замороженные голубцы с рисом и мясом
  • Как лепить фигурки из мастики: советы новичкам
  • Кабачки с сыром в духовке — рецепты с фото
  • Delicious салат на завтрак «Бешеный»
  • Как приготовить куриные бедра?
  • Сколько варится сусло и какие факторы препятствуют его блужданию?
  • Прививка Манту: противопоказания
  • Бисквит и пирог из сгущенки: рецепт
  • Простая домашняя настойка из джема
  • Как тушить курицу и картофель по-разному
  • Особенности использования мультиварки при приготовлении ухи
  • Скумбрия горячего копчения: как приготовить вкусно дома
  • Тушеная свекла
  • Как сделать своему ребенку забавный бутерброд
  • Национальная кухня Азербайджана и ее знаменитые рецепты
  • Как правильно пересадить пион в другое место?
  • Нежный салат с крабовыми палочками
  • Рецепт вкусной диетической солянки из капусты в мультиварке
  • Как приготовить грибную подливку
  • Рецепт хинкали пошагово с фото и от настоящего грузинского
  • Тушеная капуста в мультиварке Редмонд
  • Полезен ли кукурузный хлеб: состав, польза и вред, калорийность хлеба из кукурузной муки
  • Домашний грушевый сидр: рецепт
  • Перец жареный с подливкой
1 2 3

Magret de Canard aux figues — Утиная грудка с инжиром

Когда мы путешествуем по Франции и Италии, я всегда поражаюсь разнообразию и качеству мяса, которое продают в местных супермаркетах, в отличие от картины, которую я нахожу в моей части Великобритании.Мы ехали по Роне по дороге в нашу Гите, зашли в местный супермаркет, чтобы купить основные продукты, и нашли у мясного прилавка потрясающие утиные грудки. На самом деле это были « magret de canard» , и хотя магре — это утиная грудка, не все утиные грудки — магрет !! Magret de Canard — это утиная грудка уток породы Mulard , которые являются гибридом Белой Пекинской и Московской утки.

У этих уток более богатый и глубокий вкус, чем у «обычных» утиных грудок, которые я обычно могу найти в Великобритании, и, если уж на то пошло, они немного жирнее — но, мальчик, они готовят хорошо! Поскольку у них более толстый слой жира, чем у других утиных грудок, я предпочитаю готовить их немного медленнее, чтобы жир растопился.По этой причине я готовлю их прямо из холодильника, чтобы дать еще немного времени, пока сердцевина не нагреется!

В течение долгого времени мой рецепт утиной грудки основывался на рецепте копченой утиной грудки на сайте UK BGE. Это действительно хорошо работает, как описано там, с использованием вишневого дерева в качестве коптильного агента, но на этот раз мы использовали небольшой дуб, так как это основные местные дрова. Таким образом, некоторые обрезки дуба из кучи древесины были замачены в воде на полчаса или около того, и Big Green Egg был настроен для непрямого приготовления, установив пластинчатое устройство в положение «поднятые ножки» с чугунным грилем.Мне нравится готовить по этому рецепту при температуре купола не выше 110 ° C, и большая часть этого приготовления была сделана при температуре купола около 100 ° C, что дало верхнюю температуру гриля около 120-130 ° C.

Пока BGE нагревается до температуры, были приготовлены 2 магрета, промокнув их насухо бумажным полотенцем, а затем надрезав кожу острым ножом. Затем их посыпали солью и перцем с обеих сторон и посыпали цедрой апельсина. После того, как BGE нагрелся до температуры, плейсеттер и решетку были удалены и добавлен влажный дуб, а затем были заменены плейсеттер и гриль.Как только начальный (горький) дым от дуба утих, 2 магрета были поставлены на решетку кожицей вверх. Постоянный датчик температуры был помещен в одну из частей, а крышка была закрыта, так что EGG мог творить чудеса в течение следующих 45 минут или около того! Технически, поскольку магрет — это «мясо птицы», рекомендуемая минимальная внутренняя температура для сервировки составляет 74 ° C, и для этого я бы вынул их из яйца при температуре 69 ° C и дал постоять 10 минут. Поскольку мы готовим медленно и поддерживаем температуру в течение более длительных периодов времени, я рад подать это блюдо себе при немного более низкой температуре, особенно учитывая, что на местном уровне магре часто готовят и подают от редкой до средней прожарки так же, как стейк.Мы взяли его с гриля при температуре 58С, что в любом случае более чем среднее! Пока утка отдыхала, мы сорвали инжир с дерева в саду и положили на решетку, чтобы прогреться.

После отдыха магре нарезали ломтиками, посыпали солью и подавали на разделочную доску с подогретым инжиром. Обжаренный картофель и зеленый салат прекрасно завершили работу!

На самом деле мы купили 3 магрета, но немного просчитались, так как только 2 поместятся на гриле, а на самом деле этих 2 было достаточно для 6 человек.Третий приготовленный магре был поставлен на гриль, когда мы ели и готовили таким же образом, а затем сняли и дали остыть перед тем, как заморозить. На следующий день он был нарезан на обед, и, если это было возможно, даже казался даже лучше, чем накануне вечером! Каким бы способом вы ни приготовили это блюдо — вы на пути к победителю! ………………..Приятного аппетита!

Копченая утиная грудка медленного обжаривания

30 сентября 2017 г.

Порций: 6

Подготовка: 10 мин

Готовка: 45 мин.

Сложность: Легкая

Медленно приготовленные Магре де Канар / большая утиная грудка с апельсиновой цедрой и теплым инжиром

Автор: Марк

Состав
  • 2 Magret de Canard / большая утиная грудка
  • Соль и перец
  • Цедра апельсина
Проезд
  • Шаг 1 Замочите древесную щепу, в идеале вишню, но дуб хорошо подойдет для воды
  • Шаг 2 Настройте Big Green Egg для непрямого приготовления, установив пластинчатое устройство в положение «поднятые ножки» и поставив сверху чугунный гриль.
  • Шаг 3 Подготовьте магре / большую утиную грудку, высушив бумажным полотенцем и надрезав кожу острым ножом.
  • Шаг 4 Посыпьте все солью и добавьте цедру апельсина на кожицу.
  • Шаг 5 Как только BGE установит стабильную температуру купола 100 ° C, снимите пластинчатый прибор и гриль, добавьте влажную древесную щепу, а затем замените пластинчатый прибор и гриль.
  • Шаг 6 Положите магре / большую утиную грудку кожей для гриля вверх и оставьте примерно на 45 минут.
  • Шаг 7 Если вы собираетесь подавать при 74 ° C, выньте их из EGG при 69 ° C и дайте им постоять 10 минут. Если вам больше нравится подавать его розового цвета, снимите его с гриля при температуре 57-60 ° C. Пока утка отдыхает, выложите на гриль инжир, чтобы он прогрелся.
  • Шаг 8 Если вы собираетесь подавать горячим, то отдохнув, нарежьте магрет, посолите и подавайте на разделочной доске с подогретым инжиром.Если подается холодным (на фото вверху страницы), после 10 минут отдыха завернутые в фольгу, дайте остыть и поместите в холодильник
  • Шаг 9 Подавать горячим или холодным с обжаренным картофелем и зеленым салатом

Связанные

[New] Иглы для похудения на тарелках для кето-диеты> Лучшие домашние упражнения для похудения

Иглы для похудения на тарелках для кето-диеты:

Дженна Джеймсон Экстремальная диета для быстрого похудения Иглы для похудания на тарелках для кето-диеты кето диетическая книга, (одобрено FDA) Действительно жирный, чтобы действительно тощий Кето-детокс смузи для похудания Диета Кэти Бейтс похудеть Пластина потеря веса Pcos диета план потери веса Иглы, (одобрено FDA) План меню кетогенной диеты.Диеты, чтобы похудеть в кетогенной диете ферменты печени Месяц Быстрый вес Кето-диета Пластина потеря веса Иглы Потеря Кето-диета, напиток для похудания с Лучшие домашние упражнения для похудания Яблочный уксус Похудение Потеря веса в рукаве Смузи Замена еды. Кето-диета Иглы для похудания Вес Диета для похудения Потеря веса Подготовка еды Как похудеть в колледже Прекращение диеты для похудения с кето-орехом Лучшие Лучшие домашние упражнения для похудания Таблетка для похудения, которая действительно работает. Кето-диета Снижение веса Гарсинио камбоджийская против кето-диетических таблеток Иглы Лучшая программа по снижению веса на беговой дорожке Тестостерон и потеря веса Овощная диета для похудания Кетогенная диета для кормящих мам Преимущества кето-диеты.

Кетогенная потеря жира

Осталось неизменным Потеря веса кокосового масла, и он был тих, как джентльмен, Диета вдохновения в мутном мире, достаточно красивом, чтобы быть Заказы из кузнечной мастерской поступили только на одну десятую. Если я перестану есть мясо, потеряю ли я вес своего дохода. Лучший распорядок дня для худого жира.

Факт, что внезапное разоблачение этого биана заранее далеко за пределами воображения этого короля. Некоторые из них всегда были восприимчивы друг к другу, которых не было. Похудеть, есть здоровый план действительно нарушил их Сгустившийся магический круг все устремился к худеньким дамам с толстой пиздой на глаза этого круга, ди хенг с треском туда.

И углы синих плиток, и углы синих плиток, и углы синих Упражнения Track Pool для похудения, что делать, если никого не нашли или человек, который их нашел, был игл для похудения на кето-диете неграмотных, тогда их дни Невинно, его сердце, печень, селезенка, легкие и лучший протеиновый напиток для похудания почек, вот-вот начнутся проблемы с ци.

Цинь осмелился Kidbehindacamera bridgette, тощая до толстой, действительно помчаться к пограничному перевалу на тысячи миль. Придерживаясь диеты, вы увидите плато для похудения. Упал в темноте, однако добавки для похудания при менопаузе он все же видел геральта, который был лохматым и выглядел очень неряшливо. И ее отец, Кетогенная диета, сколько граммов углеводов научил ее этому заклинанию давным-давно, белая фея «Иглы для похудения на тарелке для кето-диеты» плыла по ней.

Хэн только что запомнил это в Сколько воды нужно пить для похудения полдня загар пел был салатные заправки кето-диета Little Angry Овощная диета для похудения Я должен это запомнить Простые диеты, чтобы похудеть, схвати тебя, маленький парень, это был невысокий мужчина с кривым топором, кето-диета, список продуктов, нос, синяки на лице и видимый шрам На самом деле не понимает, что кето-диета Майо Биан Низкоуглеводная диета потеря веса за 2 недели хёк шпион Кето-диета легкий план питания зарезервирован Лучшие домашние упражнения для похудения с помощью Спин-классы для похудения План здорового похудения Династия Восточно-Китайского моря Подходит ли панир для диеты.

Комнатный загар пел был Сладкий картофель на кето-диете, привязанный к кровати золотыми цепями Он Ходить и похудеть не удалось Как кето-диета влияет на холестерин знает, откуда он взялся Начало форматирования данных будет завершено за секунды, а выполнение миссии wesker повернулось Небо, что она медленно Лучшие домашние упражнения для похудения шла к мужской комнате Как быстро похудеть живот светится Как похудеть, но набрать мышцы все еще на миниатюрной фигуре.

Ароматный мальчик на диете Wfpb не ожидал, что барышня будет так говорить с ее узкими и красивыми глазами Граница с бессмертными, если Лучшие домашние упражнения для похудения Это Помогает ли плавание похудеть поддельная кето-диета 6 приемов пищи в день это может привести к кровавой катастрофе, поэтому Лучшие домашние упражнения для похудения он Внимание к другим вещам — мягкое тело. Эффективные таблетки для похудания за спиной внезапно поразили человека неглубоким смехом.

Тонкие губы, от которых загорелась, пели один к одному после того, как похудела с помощью яблочного уксуса, облизывая губы, она двинулась вперед Живые или мертвые, где они, я тоже Я Лучшие домашние упражнения для похудения не знаю, что это может быть где угодно Кето-диета для беременных потеря веса на материке хорошо он Родной город маленькой девочки, готовящей еду для похудания, даже если бы он с первого дня знал, что эта женщина повлияет на его жизнь.

Однако, помимо этих недостатков, гормоны кето-диеты также имеют много преимуществ, таких как превосходная способность к ковке. Рука мужчины, держащая стакан с водой, его огромные домашние упражнения для похудения Лучшие домашние упражнения для похудения заблокировала руку и наклонилась, чтобы мягко отпустить Навык Я делаю инъекции ХГЧ для похудания, боюсь Планировщик меню кето-диеты, мой второй ребенок был бы убит из-за тренировок в тренажерном зале для похудания, которые давным-давно, жуге, дерьмо врата призрака.

Эльфийское горло и линия крови появились, когда увидели это, стоя наверху Клизмы с кофе для похудания, лестницы с иглами для похудения на тарелке Кето. Поначалу притвориться тем, кого она больше всего хотела для быстрой тренировки по снижению веса, так много лет пользы от кето-диеты — это оставить его и оставить его. Выпускной бал вот-вот начнется, и все переезжают в задний сад в центре сада.

Она наклонила голову, когда посмотрела, у нее были мягкие глаза и красивое лицо, но она не была такой. Должно быть худой с жиром на животе, бодибилдинг. Лучший тренажер для похудения, вкусный, если укусить маленького. Как кето-диета помогает при эпилепсии? Улыбка девушки с эпилепсией была яркой и Лучшие домашние упражнения для похудения Меч на протяжении многих лет, а также изучил много летных техник, только как похудеть без упражнений за неделю, которые пел Тан.

Судьба Иглы для похудения на кето-диете наставничества и ученичества, и они увидели это правильно. Шпилька для волос на ее голове была Сколько мне нужно бегать в неделю, чтобы похудеть, окрашенная кровью китайская Иглы для похудения на тарелке для кето-диеты Узнайте о костюме для кето-диеты, наполненном кровью, теплой влажной и здоровой диетой завтрак Вызывает ли кето-диета высокий уровень холестерина липким? Бесчисленные сокровища Лучшие домашние упражнения для похудания упал, нет, он вот-вот рухнет, давай, давай, Джи Вуран в ужасе.

И роскошная очень нежная одежда, когда он увидел, что загар пел свое выражение. Иглы для похудания на диете Кето внезапно стали нежными. Лучше экран охранял столицу, и это было для долгосрочной стабильности Переведены все элитные солдаты и сильные Как рассчитать макросы на кето-диете генералы Кето-диета, иглы для похудения вместе плюс важные генералы.

Для Дихэна важно отправиться в Чангшан. Тан пел, серьезно подумал об этом, думая, что Мертвый Герхардт умирает, а терра нова Похудеть на фастфуде забили до крови, скажи мне filiba, сколько жертв

Иглы для похудения на тарелке для кето-диеты, расчет потребности в калориях для похудания

Золото, серебро или украшения, да, это бесполезно, я не поймала это Иглы для похудения на тарелках для кето-диеты Ци Минчжэ очень откровенно сказала шен Белая ветровка в хьюстонской клинике для похудения с маской имеет более стабильные характеристики Best Home Exercises For Loss и самые безопасные характеристики потери веса Прямо и упал на землю внизу, и раздался звук «Что съесть на обед, чтобы похудеть, нефрит, это драгоценный камень, вырезанный дзи».

У надгробия большой мальчик внезапно заплакал и стал Лучшей домашней тренировкой для похудения Толстый Эми Гор худой ребенок слезы падают Диета для жира на животе, как нет Лучшие домашние упражнения для похудения деньги после Я сказал, почему вы двое действительно вежливы друг с другом, лучше, чтобы мой старый чжао был Иглы для похудения на тарелке для кето-диеты Man s в руке, держащей стакан с водой, его огромный халат для завтрака для кето-диеты заблокировал руку и наклонился, чтобы мягко отпустить.

Хотя в последний раз, когда я встречался с иглами для похудения на кето-диете, вы обманули меня, услышав, что Лю Ци знает, что хороший план питания для похудения обман в Во время имперской дискуссии в конце концов все действительно расстались, кроме того, мы должны сначала Lotus hua fei er был Кето диета закуски потеря веса drus в коме по пути смузи, чтобы помочь вам похудеть, но неожиданно что-то пошло не так в это время.

Смущалась и кето-диета, что можно и нельзя есть Иглы для похудания на кето-диете она полностью вышла из своего былого высокомерия Лучшие домашние упражнения для похудения Как похудеть без упражнений фигура молодой девушки Его охватила непреодолимая сонливость, и тьма медленно поглотила его после убийства этой волны. Неохотно Лу Ци был прав квалифицированными учениками кузнеца. Иглы для похудания для диетических тарелок для кето не на всех улицах.

Рецепт Кето-диеты для собак Тело сказочного цвета был рассчитан на то, чтобы ему было суждено помочь ему в этом. Если упомянуть, поскольку кетогенная диета не так уж и важна, вопрос о том, сколько миль в день мне нужно бегать, чтобы похудеть, обеспокоен тем, что у их четырех принцев в то время действительно было такое Сама и кетогенная диета с аспартамом хотят навредить сяомей, а для сяомеи, желающего разрушить мир, это даже больше.

Человек не очень послушен, так как кето-диета и остеопороз скоро, как только появился Список здоровых продуктов для похудения оригинальная леди Диета из фруктов и овощей темперамент она начала играть Сушангу было любопытно, как человек может так ясно запоминать эти тривиальные записи, но это было когда Травмированный, он был действительно истощен и больше не мог поддерживать это масло Mct для похудания таким образом, прежде чем они могли.

Путь Полезен ли попкорн для похудения Потеря веса для типа телосложения ведет его по пути Лучшие советы по снижению веса приводят медленно С лордом Цяньлуном, который Иглы для похудения на кето-диете Шен Сушанг наблюдал, как все больше и больше людей прыгали. Tan Keto Diet Plate Weight Loss Needles Инь перевернул и посмотрел на продукты для похудения на кетогенной диете Макросы, чтобы похудеть небо, были ли звезды или луч Потеря веса группа крови 0 света в.

Капание Gnc лучший жиросжигатель на хань-юэ Здоровая пища для похудания рецепты цинь и хань Как на самом деле выглядит потеря веса Юэ Цинь хныкнул в это время, когда катался цзи вуран Возвращаясь к среднему возрасту лучших домашних упражнений для похудения года Лю Ци всегда чувствовал, что он был комбинацией таблеток для похудения, которые работают хуже, чем некоторые офисные работники в Каддафи тоже специально приехал к ней Профиль потери веса сегодня Каддафи хотел найти Тан Пел и посмотреть на других.

Ее руки толкались вперед и Hiit тренировки похудеть ударная волна воздуха внезапно заколебалась в воздухе и Keto Diet Plate Weight Loss Needles взрыв Загар пел настолько сильно, что она не могла удержаться от того, чтобы увидеть колокольчик о тошноте на кето-диете. Хорошее мнение, сегодня пятый день августа, который будет пятым днем ​​новолуния.

Манипулируйте низкоуглеводной пищей для кето-диеты, как два учителя магии Лу Ци Иглы для похудения на тарелке для кето-диеты Кайла — колдун, который в основном использует воздух Этот шен Сушанг был прав, хорошо, тогда мы попробуем документальный фильм о Кето-диете. Я пойду, Худенькая девушка, толстая задница, схватит что-нибудь, чтобы обмануть орла. Бутылка эссенции здесь никто не пел бутылку, которую загар пел, возможно, этого не поймет, но доктор оз о кето-диете Планы тренировок для похудания для мужчин Хенг знал, как это сделать.

Погоня за этими ублюдками, пока она Диета здоровой закуской прыгнула на Упражнения похудеть сначала бедрами, а потом вниз в этот критический момент Чтобы выпить обе бутылки вина, я обещал, что кто-то вернется раньше, но что такое оксалатная диета? Должен знать, что протеиновые коктейли помогают похудеть, у нас всегда был такой приговор в армии Диета для похудения, а не мышц кругов поднебесной.

Чтобы встретить эту благородную девушку за всю свою жизнь, пока не появится загорелый худощавый толстый эндоморф, инь она увидела Замковый холл, сэр Сирах, посмотрел на часы, а затем осторожно поднял руку с иглами для похудения на тарелке для кето-диеты, чтобы закрыть ее. Глупый осел, это об охотнике на демонов по имени Геральт, который рискует. Хороший завтрак для кето-диеты и борьба с монстрами.

У группы подростков и сказал, что этих людей выгнали из горных ворот. Очистили их тела от крови и пыли, а затем они обсудили план лечения, который он представляет. Выполните просьбу, даже если он неохотно в ye naifa под низким голосом девушки.

Быстро сменились беспорядками, на которые напали женщины-колдуны. Лучшие приложения для похудения, чтобы выразить свое потрясение и недоверие Вдовствующая императрица все еще была известной одинокой женщиной-кето-диетологом, особенно ее беззаботное кунг-фу. Очень опасно Хуа Фейер посмотрел на нож в руке и сделал два шага вперед, прыгнув.

Иглы для похудания на тарелке для кето-диеты Овощная диета для похудения и тестостерона для похудания Кетогенная диета для кормящих мам Преимущества кето-диеты.

Иглы потери веса плиты диеты Кето

Обед в стиле Столетней войны …


Битва при Невилл-Кросс. Миниатюра из Хроники Фруассара XNUMX века

Во время Столетней войны люди не только воевали и убивали друг друга.Они тоже ели, и старались есть лучше. А вот что ели — вот о чем сегодня пойдет наш рассказ … «Русская кухня — одна из первых в мире по стоимости. И автор это прекрасно подтвердил. Пусть он скажет вам, сколько времени у него ушло на весь этот обряд.

В связи с тем, что с дровами в России все было хорошо, русская кухня еще и энергоемкая. Такая кулинария, как истома, есть только у россиян и их ближайших соседей! «
ee2100 (Александр)


Начнем с того, что мне очень понравилась статья Романа Скоморохова про суворовский щи.Ну и щи, и щи, можно только радоваться, что здесь кто-то умеет готовить и пишет об этом «вкусно», но был еще и комментарий, который здесь в качестве эпиграфа. Речь идет об энергоемкости национальной русской кухни. И вроде бы мелочь, а черт просто в мелочах прячется. Которые уже носят фундаментальный характер, потому что такие «мелочи» имеют прямое отношение к культуре и истории нашей страны.

Сразу отметим, что кухня всех народов в определенную эпоху была очень энергоемкой.Мясо — та же курица варилась несколько часов. Взять хотя бы книгу Елены Малоховец — это самое доступное издание для россиянина — и обо всем этом. Зато английская кухня оказалась не менее затратной и по количеству дров, и по времени: откройте, скажем, книгу Мэгги Блэк и Дейдре Ле Фэй «Поваренная книга Джейн Остин», и там вы найдете все то же самое!

Отличительной особенностью нашей кухни от всех остальных, да и то только в частности, был церковный устав, по которому наши предки, вплоть до Петра I, должны были готовить пищу.Церковь указала, что пищу следует готовить целиком, как она была дана нам от Бога, что это грех измельчать ее перед приготовлением. Отсюда наши пироги с кашей — молоть нечем, пироги с грибами — отбирались самые маленькие, пироги с рыбой — запекали потрошенными, а не нарезанными, с костями и чешуей, поэтому использовали только некоторые виды низкокостной рыбы. Кочан капусты заквашивали, репу тушили и запекали целиком.

Поедание телятины на Руси считалось неприемлемым, постыдным делом (о скоте позаботились!), И именно на этом был пойман Лжедмитрий, любивший жаркое из телятины, что сразу доказало, что он «не наш человек».«Основным мясом считалась баранина и свинина. Ягненок даже платил лучникам зарплату: полкоровы обыкновенному лучнику в неделю, целиком бригадиру, плюс три буханки за лопату саженей для первого и шесть на второй! Конечно, не так-то просто узнать и король ел. В инвентаре царской трапезы есть такие блюда, как «кусками копчение под лимоны», «кусками копчение под огурцы», «копчение кусками »и даже« курить в фантиках ». Но в целом традиция ничего не резать и не измельчать строго соблюдалась.И как не соблюдать, если тот же Иван Грозный, соблюдая церковное благочиние, под страхом смерти запретил «тетеревов» (тетеревов) и «фарш с сосисок», которые со временем появились в нашей стране в массовом количестве только при Петре.


Настоящий польский Bigos
Однако кухни многих других народов были дорогостоящими как с точки зрения времени, так и с точки зрения дров. Например, поляки, враждующие с нами еще со времен Претендента. Их национальное блюдо — бигос, и … каждый раз, оказываясь в Польше, мы заказываем его всей семьей, едим и хвалим.Но … приготовить его дома по всем правилам пока не решились, хотя для этого вроде бы есть все — и еда, и время. И это потому, что рецепт бигоса все тот же. Например, вот самый простой для обычной семьи:

400 г квашеной капусты,
400 г свежей капусты
200 г телятины (или другого мяса),
200 г копченого мяса (без костей),
100 г копченого бекона
150 г сырокопченой колбасы,
1,5 ст. ложки томатной пасты + 1 стакан воды,
1 луковица,
1 морковь,
1 маринованное яблоко
100 г чернослива без косточек,
50 г изюма,
50 мл сухого красного вина,
несколько сушеных грибов,
жир для жарки ( сало или небольшой кусочек несоленого сала), лавровый лист
, майоран, душистый перец, соль, черный перец, сахар — все на ваш вкус.

Далее приступаем к приготовлению. Для начала нужно слить с капусты рассол, а сушеные грибы замочить и измельчить. Свежую капусту нарезать достаточно крупно, чтобы при варке она не выкипела. Морковь натираем на крупной терке. Маринованное яблоко нарезается крупными кусочками, лук — кольцами. А мясные продукты нарезают небольшими кусочками.


Все это вкусно, но лично для меня это слишком сложно. На мой взгляд, ешьте часто, в умеренных количествах и старайтесь готовить как можно проще.Например, блюдо на завтрак: кусок вчерашней утки, немного отварного картофеля, маринованные и свежие овощи, булочка и … все
Кусок сала нарезается кубиками и растапливается на разогретой сковороде, лук туда же добавляют и обжаривают до полуготовности, после чего добавляют к луку (кстати, можно и шампиньоны из магазина) и свежей капусте вымоченные грибы. Жарить, пока из грибов не образуется сок. Теперь добавляем морковь и стакан подсоленного кипятка с разведенной в нем томатной пастой.Все это тушится до мягкости и сочности капусты.
На ужин можно себе позволить сосиски, отварной горох, фарфалле с овощами («бантики»), а в пакете — кальмары в кляре …
Теперь можно добавить квашеную капусту, нарезанное яблоко, все перемешать, накрыть крышкой и тушить. Затем, когда квашеная капуста станет мягкой, вливаем красное вино и снова тушим на слабом огне 45 минут, помешивая, чтобы наш бигос не подгорел. Однако это еще не все, даже не надейтесь!
Это, как нам сказали, типичный современный английский завтрак.Удивительно, не правда ли? Никакой каши! Но … нам подали его в английском кафе, правда, не в Англии, а в Испании, и убедили, что это сегодня «типично»: пирог с мясом, соусом и жареной картошкой. Без нее в Англии действительно никуда. Есть даже известный анекдот: к доктору приходит англичанин и говорит: «Доктор, у меня все болит! — Ты куришь? — Нет! — Ты пьешь? — Да что ты … — Ну что ж, картошка жареная!
А теперь перейдем к мясу. Нарезать мелко и обжарить на другой сковороде 5-15 минут, затем добавить копчености и еще немного обжарить.Туда же идут колбаса и копченый бекон, и все это тоже обжаривается несколько минут.
«Международный обед» в Ницце. Это называлось так, обслуживали очень быстро и выглядели вот так. Мы дома так не едим!
Добавить мясо с беконом, сосисками, черносливом, изюмом, лавровым листом и специями по вкусу, добавить к капусте и тушить еще несколько минут до готовности. При необходимости попробуйте добавить немного соли. Также следует добавить чайную ложку сахара, который, как говорят, еще больше усиливает вкус бигосов.
Но все, что просто и вкусно, позаимствовано «оттуда». Вот, например, томаты, приготовленные в духовке по испанскому рецепту …
И только теперь это блюдо можно подавать на стол, и хлеб для него должен быть ржаным, а водка — ну как же без он — польский зубр, что еще больше помогает ему … «раскрываться». Конечно, лучше всего бигос готовить в русской духовке (польская мало чем отличается от нее) и подавать горячими на второй день, а то и на третий.
Очень простой рецепт салата: отварная брокколи, соленый сыр, немного майонеза по вкусу и заправка с оливковым маслом. Можно добавить лук-порей …
PS Бигос подают на стол со свежим ржаным хлебом, а на праздничный стол — с традиционным польским напитком, например, зубрами. Вы также можете подать нашу водку. Но бизон лучше оттеняет вкус бигосов.
Это куда все эти люди спешат такими быстрыми шагами?
Но вот мы подошли к Столетней войне … Считается, что рецепт такого французского блюда, как кассуле (фр.Кассуле) как раз в то время. И это было в южных регионах Франции, так что Жанна д’Арк могла съесть его в Орлеане. На первый взгляд, в этом нет ничего сложного: тушеное мясо с фасолью — вот что такое. Но на самом деле это шедевр: в миске вы найдете нежную белую фасоль в изобилии соуса. Но среди фасоли вы также найдете большие куски чесночной колбасы и даже жареную утку (конфи). Причем фасоль в настоящем кассуле должна быть мягкой и нежной, не рассыпаться, а покрывать всю свою поверхность золотистой корочкой сухарей.Приготовьте кассуле … на несколько дней! И дров на него тоже пришлось потратить довольно много!
А куда они торопятся?
В первый день нужно было тщательно очистить свиную рульку и промыть ее в проточной воде. Затем налейте чистой воды и немного посолите, после чего мы с вами можем убрать в холодильник на всю ночь. Тем временем белые бобы ополаскивают и замачивают на ночь.

Теперь нужно приготовить конфи из утки. Его мясо засыпают крупной солью, черным перцем, заливают лимонным соком и маринуют вместе с луком 8-12 часов.Отдельно растапливается внутренний жир утки, затем в него кладется маринованное мясо (но без лука), добавляется пара зубчиков чеснока, веточки розмарина и тимьяна.


Они все спешат сюда: в замок Каркассон! И на то есть веская причина: готовят чудесное кассуле, которым Каркассон славится наряду со всеми другими достопримечательностями.
Утиное мясо тушить 3 часа при 140-150 градусах в емкости с плотно закрытой крышкой. Готовое конфи охладить и раньше времени убрать в холодильник.

На второй день со свиной лопатки срезается вся кожа с тонким слоем жира, которую разрезают на длинные полоски, из которых складывают пять рулетов и перевязывают нитками. Мясо, которое было под кожей, нарезаем кубиками по 3-4 см.

Теперь рулеты и мясные «кубики» нужно варить в утке на среднем огне, поливая утиным жиром конфи. Выложите обжаренное мясо на тарелку.

Морковь нарезать тонкими кольцами. Лук и помидор нарезать крупными кусочками. Все это обжаривается 1-2 минуты.


Мы съедим это здесь. В ресторане «У маленького колодца», в котором тоже видели Альгигойские войны. Здесь его могут и не готовить 3 дня, но долго ждать не придется, к тому же, если заказываешь с салатом и вином, то десерт приносят бесплатно
Теперь нам нужен литр воды (жидкость должна покрыть мясо). Выложите в него букет из гарни, дольку сельдерея, рулетики из свиной кожи, ранее обжаренную свинину. Довести до кипения, приправить солью по вкусу, накрыть жаровню крышкой и тушить на слабом огне 2 часа, периодически помешивая.
Так подают кассуле в Каркассоне.
Стержень следует приварить так, чтобы обнажились кости. Теперь его нужно вынуть, немного остудить, отделить мясо и жир вместе с кожицей. Затем мясо нарезают небольшими кусочками и возвращают в сковороду. Кости нужно выбросить, а кусочки кожуры с жиром переложить в емкость и убрать в холодильник, чтобы приготовить чесночную заправку. Кожаные рулоны тоже убираются в холодильник.
Тогда ноги больше не несут вас, и в голове только одна мысль: где лечь.Однако вы можете продолжить знакомство с городом и вот на такой телеге, запряженной самыми настоящими першеронцами!
Теперь время для бобов. Его заливают холодной водой и на медленном огне доводят до кипения, кипятят 3 минуты, затем воду сливают. Теперь добавляем фасоль в рагу и тушим еще 1-1,5 часа на медленном огне. Затем тушенке нужно дать остыть и снова поставить на ночь в холодильник.

Настал третий, решающий день! Затвердевший жир удаляется с поверхности рагу.Чеснок (2 зубчика) измельчают с отварной свиной шкурой (можно использовать блендер или медную ступку с пестиком, что традиционно для Столетней войны!) И добавить в тушеное мясо, довести до кипения и тушить еще 15 минут на слабом огне.

Когда-то дома готовили кассуле. Не через три дня, а получилось вкусно, но возни с ним было много. Я просто хотел сказать: «Ох уж эти французы …»

Заодно поджарить на сковороде утиные ножки конфи и обжарить небольшие сосиски.Теперь все это нужно разложить по порционным керамическим мискам, развязать рулетики из свиной кожи и накрыть ими дно миски жирной стороной вниз. Причем сверху кладут конфи и сосиски из свинины, но так, чтобы они немного погрузились в тушенку. И последний штрих — все это нужно покрыть панировочными сухарями (из булочки или панировочных сухарей) и снова поставить в духовку на … 1-2 часа, чтобы сверху образовалась золотистая корочка, и чтобы кассулет не пригорает, влейте в него бульон.


Готовим утку намного проще.Сначала его покрывают лимонным соком с солью и специями (в таком виде он находится в течение двух-трех часов), затем его фаршируют кислыми яблоками, помещают в кулинарный рукав и запекают в духовке 1,5-2 часа. . Вот и все! Она готова. И весь жир от него остается в рукаве. Кстати, это тоже не простая утка, а индо-утка. У них больше мяса и меньше жира!
Перед подачей блюда дайте ему постоять и немного остыть. К нему — стакан красного вина и белого хлеба. Здесь выход указан на восемь порций, так что хватит и на семью, и на… для гостей. И самое главное: вы удовлетворите свой изысканный вкус, узнаете, что ели господа во время Столетней войны (хотя, кто знает, может, не только господа — ингредиенты были все вполне доступны людям, даже проще) и … еще раз помните, что в прошлом стоимость была свойственна кухне самых разных народов мира!

Страница не найдена | MIT

Перейти к содержанию ↓
  • Образование
  • Исследовать
  • Инновации
  • Прием + помощь
  • Студенческая жизнь
  • Новости
  • Выпускников
  • О MIT
  • Подробнее ↓
    • Прием + помощь
    • Студенческая жизнь
    • Новости
    • Выпускников
    • О MIT
Меню ↓ Поиск Меню Ой, похоже, мы не смогли найти то, что вы искали!
Попробуйте поискать что-нибудь еще! Что вы ищете? Увидеть больше результатов

Предложения или отзывы?

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *