Немецкие пироги рецепты: Немецкие пироги и их рецепты

Содержание

Немецкая выпечка — рецепты с фото на Повар.ру (69 рецептов немецкой выпечки)

Простой торт «Черный лес» 4.8

Легкий, воздушный торт из шоколадного бисквита, взбитых сливок и вишни. Я хочу вам предложить рецепт, как приготовить простой торт «Черный лес» или Шварцвальдовский торт (Schwarzwälder Kirschtorte). …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.01.2019

Штоллен с марципаном 5.0

Штоллен — это традиционный немецкий рождественский кекс родом из Дрездена. Чтобы штолллен вобрал в себя весь аромат вымоченных в роме цукатов и изюма, его пекут за 2-3 недели до Рождества. …далее

Добавил: Мелисса 07.01.2019

Тесто для штруделя 3.7

Это знаменитая немецкая выпечка сводит с ума многих, однако сделать тесто для штруделя в домашних условиях может не каждый. Предлагаю вам пошаговые рекомендации по его приготовления. …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.10.2015

Кекс с нутеллой 5.0

Нежный кекс со сливочным вкусом и любимой многими нутеллой получается большим, ароматным и прекрасно дополнит чаепитие большой компании. …далее

Добавил: Мелисса 13.03.2019

Штрейзель 4.7

Штрейзель — это крошка для украшения выпечки. И здесь я покажу, как приготовить штрейзель с пряностями. Такой крошкой можно украшать любую сладкую выпечку, она добавит пряный вкус и аромат. …далее

Добавил: Ju Lia 15.07.2016

Штрудель 5.0

Рецепт приготовления вкусной выпечки с начинкой. Немецкая кухня. Главное — не слишком крупно нарезать яблоки и очень аккуратно руками растянуть тесто от краев. …далее

Добавил: Janna 30.04.2014

Кребли на кефире 4.3

Вкусные, жареные в масле пышки готовятся очень легко. Это блюдо немецкой кухни напоминает русский традиционный хворост, но кребли более пышные и мягкие. Можно подавать с вареньем, медом или сгущенкой. …далее

Добавил: Арина Вольская 21.10.2016

Берлинский яблочный пирог 5.0

Предлагаю вам сегодня попробовать что-то новенькое: яблочный пирог, приготовленный на тесте с добавлением достаточно большого количества алкоголя. Для детского стола замените его соком. …далее

Добавил: Вика Василенко 02.03.2019

Яблочный пирог «Пышный» 3.7

Перед вами — простой рецепт приготовления немецкого яблочного пирога. Яблочный пирог «Пышный» получается воздушным, сочным, легким, безумно вкусным. …далее

Добавил: Veron 19.09.2014

Пряники «Лебкухен» 4.7

Лебкухен означает пряник. В Германии любят пряную медовую выпечку с орехами и цедрой. Знаменитые Нюрнбергские пряники, медовые и миндальные, сегодня популярны во многих странах мира. …далее

Добавил: Natali 15.08.2019

Нюрнбергский пряник 5.0

Вкуснейшие пряники Elisenlebkuchen на основе орехов и цукатов. Пряник назван в честь Элизы, дочери пекаря, ради которой кулинар подобрал наилучшие ингредиенты и придумал чудо пряник без масла и муки. …далее

Добавил: Natali 24.08.2019

Пирог маковый 5.0

Мак можно использовать не только для выпечки маковых рулетов на Пасху. Расскажу об одном из многочисленных вариантов, как приготовить пирог маковый. Пирог простой и делается из подручных ингредиентов. …далее

Добавил: Антон Сорока 29.01.2019

Молочный ломтик 4.8

Дети обожают десерты от Kinder, но к сожалению, полезного в них мало. Я предлагаю вам приготовить молочный ломтик дома по очень простому рецепту. Шоколадные коржи и сливочный крем — просто и вкусно! …далее

Добавил: Мелисса 14.03.2019

Рождественский штоллен 4.3

Если вы пробовали рождественский штоллен, то вам известно, какая это вкусная и ароматная выпечка. Если же только наслышаны, то я с радостью делюсь рецептом, который обязательно вам понравится! …далее

Добавил: Koch 20.11.2019

Немецкий маковый пирог с творогом 4.7

Немецкий маковый пирог с творогом — это традиционный десерт, который часто подают в Германии. Он очень нежный и сытный. А благодаря творогу, который входит в его состав, такой десерт еще и полезный. …далее

Добавил: Яна Горностаева 07.12.2018

Берлинеры 4.1

Берлинеры — это вид пончиков, которые придумали в Берлине. Они большие, пышные, без дырочки посередине, но зато с начинкой. Поэтому существует не мало вкусовых вариаций. Попробуем одну из них. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 07.11.2017

Торт «Апфельмусс» 5.0

Торт «Апфельмусс» или «яблочный мусс» очень популярен в Германии. Он невероятно нежный и очень вкусный. Самое время приготовить такой торт, уверена, он понравится всем, кто его попробует! …далее

Добавил: Galina.budanova 08.12.2020

Пирог «Баумкухен» 5.0

Этот пирог очень популярен в Германии. В Берлине есть даже кафе, в котором пекут этот пирог и отправляют на заказ в разные страны. Давайте попробуем этот чудный пирог! …далее

Добавил: Лариса Трямкина 08.01.2019

Немецкий «Штоллен» 5.0

В Германии эта вкуснейшая выпечка считается традиционной для многочисленных зимних праздников, в частности, для Рождественских или Новогодних. Расскажу вам, как приготовить немецкий «Штоллен». …далее

Добавил: Антон Сорока 26.12.2018

Кезекухен 5.0

«Кезекухен» — это традиционный пирог немецкой кухни, разновидность чизкейка, который можно встретить в любой пекарне, в любом кафе. Его пекут почти в каждом доме и у каждой хозяйки свой рецепт. …далее

Добавил: Galina.budanova 28.12.2021

Швабский пирог со смородиной 3.4

Для всех любителей домашней выпечки из ягод предлагаю взять на заметку очень нежный, аппетитный и достаточно простой рецепт швабского пирога со смородиной. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.06.2015

Пирог «Кух» на кефире с посыпкой 4.7

Кух (или кухен) — это национальный немецкий пирог из дрожжевого теста. Его принято готовить почти на все праздники. Рецепт выпечки прост и доступен, поэтому у вас легко получится запечь его дома. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.08.2017

Дрезденский штоллен 4.2

Сегодня предлагаю вам узнать, как приготовить дрезденский штоллен — традиционный немецкий рождественский пирог, который покорит вас легким ароматом орехов и сладостью цукатов. Попробуйте, это вкусно! …далее

Добавил: Татьяна Перова 25.05.2017

Рулеты по-швабски 4.8

Рецепт приготовления рулета по-швабски. Немецкая кухня. …далее

Добавил: Aniuta 27.09.2013

Карамельный яблочный штрудель 4.8

Все кухни народов мира имеют множество рецептов сладкой выпечки. Немецкая кухня тоже имеет очень много подобных рецептов. Карамельный яблочный штрудель тому подтверждение. …далее

Добавил: Erich 25.06.2012

Немецкий яблочный пирог 3.9

Рецепт вкусного пирога по-немецки с начинкой из яблок и оригинальной посыпкой из миндаля, корицы и коричневого сахара. …далее

Добавил: Povarfan 23.05.2011

Немецкие брецели 4.8

Для тех, кому по душе эксперименты с выпечкой, хочу посоветовать потрясающий вариант, как приготовить немецкие брецели. Несложный, аппетитный и действительно удачный рецепт. Рекомендую на заметку! …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.12.2016

Рождественский пирог немецкий 4.6

В каждой стране существуют свои традиции и классические рецепты праздничных блюд. Я спешу поделиться довольно простым вариантом, как приготовить рождественский пирог немецкий. Советую попробовать! …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.01.2017

Немецкое рождественское печенье 4.3

Рецепт приготовления немецкого рождественского печенья с корицей, мускатным орехом, гвоздикой и ванилью. …далее

Добавил: Koch 03.01.2011

Тирольский пирог 4.6

Мнение австрийской домохозяйки о тирольском пироге: «Основа – масляный бисквит, а начинка и пряности — по своему вкусу». Поэтому вариантов этого вкусного пирога очень много. Включайте вашу фантазию и приготовьте сказочное угощение для ваших гостей. …далее

Добавил: Jess 15.02.2018

Немецкая выпечка 5.0

Немецкая выпечка отличается своей простотой. Очень популярным в Германии (особенно в преддверии Рождества) является печенье «Спекуляциус». Его пекут в каждом доме, в каждой семье и угощают близких. …далее

Добавил: Яна Горностаева 11.02.2017

Овсяные талеры 3.7

Овсяные талеры — это очень сытные и вкусные пирожные относительно крупного размера. Чтобы приготовить овсяные талеры, нужно повозиться, однако оно того стоит! …далее

Добавил: Vaso 15.10.2012

Вишневый штрудель 4.5

Немцы считают штрудель своим национальным блюдом. Рецепт этого десерта еще несколько веков назад разошелся по всему миру. Это лакомство отличается только начинками, которые бывают сладкими и солеными. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 14.06.2015

Соленые чесночные крендельки 5.0

Печенье может быть не только сладким. Многие из нас знакомы с солёными крекерами или крендельками. Мои дети уплетают их за обе щеки. И я решила: почему бы самой не запечь это вкуснейшее лакомство? …далее

Добавил: Джулия Ветрина 16.06.2017

Немецкий луковый пирог 5.0

Сегодня я расскажу вам, как приготовить немецкий луковый пирог «Zwiebelkuchen» — очень популярный осенний пирог, который подают на празднике Нового вина. Ароматный, вкусный и легкий в приготовлении! …далее

Добавил: Татьяна Перова 25.05.2017

Немецкая пасха 4.3

Пасхальная выпечка в разных странах имеет свои традиции и вкусы. В Германии делают вкусный пирог из дрожжевого теста с сухофруктами и орехами. Замечательно блюдо на праздничный стол. …далее

Добавил: Povarforlife 30.03.2015

Немецкий пирог кух с вареньем рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Приготовим ингредиенты для пирога. Кух выпекается из песочного теста. Сливочное масло должно быть мягким. Для этого сливочное масло нужно заранее вынуть из холодильника, его не нужно растапливать, иначе тесто получится после выпекания жестким и сухим. Достаточно масло оставить при комнатной температуре на 20 минут.

  • Шаг 2:

    В глубокую миску кладем порезанное на кубики размягченное сливочное масло. Всыпаем в миску со сливочным маслом сахар. Растираем сахар с маслом в крошку. Немного сахара с маслом и парой столовых ложек муки сразу нужно отложить для приготовления штрейзеля.

  • Шаг 3:

    Вбиваем в миску с песочной крошкой по одному куриные яйца, каждый раз перемешивая массу миксером. Перемешиваем массу до того, пока она не станет однородной по консистенции.

  • Шаг 4:

    Всыпаем просеянную муку, соединенную с разрыхлителем. Замешиваем тесто, оно должно получиться гладким, послушным и эластичным.

  • Шаг 5:

    Для получения нужного результата можно добавить пару столовых ложек муки, чтобы тесто стало плотнее, или, наоборот, ледяной воды в тесто для гладкости.

  • Шаг 6:

    Раскатываем тесто в тонкую лепешку, толщиной не более 0,3 см по размеру формы, в которой будет выпекаться пирог. Тесто перекладываем в форму и отправляем охладиться в холодильник в форме на 30 минут.

  • Шаг 7:

    Тем временем можно приготовить штрейзель, растерев кусочек сливочного масла с сахаром и мукой, до получения мелкой крошки. В Германии при выпечке куха некоторые хозяйки не добавляют сахар при приготовлении штрейзеля, а посыпают им пирог сразу после того, как вынимают его из духовки. Штрейзель также охлаждаем в холодильнике.

  • Шаг 8:

    Вынимаем тесто, смазываем его густым вареньем, чтобы варенье во время выпекания не потекло. Сверху посыпаем штрейзелем.

  • Шаг 9:

    Духовой шкаф разогреваем до 200 градусов. Выпекаем пирог около 20 минут. Даем пирогу остыть и подаем к чаю. Приятного чаепития!

  • Немецкая кухня. Рецепты сладких пирогов. Кулинарные рецепты

    Раздел Кулинарные рецепты    Супы        Горячие супы            Мясные            Рыбные и морепродукты            Овощные и грибные            Гороховые, фасолевые, нутовые, чечевичные и с машем            Прочие        Холодные супы            Овощные            Фруктовые    Блюда из мяса        Говядина        Свинина        Баранина        Телятина        Субпродукты        Сосиски, сардельки, колбаски        Блюда из фарша        Прочее    Блюда из птицы    Блюда из рыбы    Блюда из морепродуктов    Блюда из круп        Гарниры        Каши        Пловы        Прочее    Блюда из фруктов, овощей и грибов        Корнеплоды (картофель, свекла, морковь….)        Капуста        Баклажаны, кабачки и цуккини        Фасоль и бобовые        Грибы        Помидоры        Огурцы        Перец        Бахчевые (арбуз, дыня, тыква)        Фрукты, Ягоды        Прочее    Блюда из молочных продуктов        Сладкое        Несладкое    Блюда из яиц    Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши…)        Паста        Пельмени, вареники, хинкали, манты и т.д.        Блины, оладьи, сырники        Чебуреки, беляши, самса и кутабы        Прочее    Салаты        Мясные салаты        Салаты из рыбы и морепродуктов        Овощные салаты        Салаты с субпродуктами        Фруктовые салаты        Прочее    Закуски        Горячие закуски        Холодные закуски        Холодец, студень, сальтисон, заливное, зельц    Соусы, дипы, намазки, масла    Напитки        Напитки алкогольные        Напитки безалкогольные            Холодные безалкогольные напитки            Горячие безалкогольные напитки    Консервирование и заготовки        Варенье, джемы и повидло        Мясо, сало…        Рыба, икра…        Огурцы        Помидоры        Перец        Капуста        Корнеплоды (свекла, морковь, репа…)        Овощные салаты        Чеснок, лук и зелень        Грибы        Кабачки, баклажаны, патиссоны        Бахчевые (арбуз, дыня, тыква)        Кетчуп, аджика, лечо, приправы        Заморозка, сушка и вяление        Компоты и сок        Ягоды, фрукты        Фасоль, бобы        Прочее    Блюда для детей    Блюда для микроволновки    Рецепты для хлебопечки        Дрожжевой хлеб        Хлеб на закваске        Тесто и выпечка из него        Иная выпечка        Варенье, джемы    Рецепты для мультиварки        Первые блюда в мультиварке        Мясные рецепты для мультиварки        Рыбные рецепты для мультиварки        Овощные и фруктовые рецепты в мультиварке        Блюда из круп и макаронных изделий в мультиварке        Выпечка в мультиварке            Сладкая выпечка            Несладкая выпечка        Молочные и яичные блюда в мультиварке    Рецепты для аэрогриля        Первые блюда в аэрогриле        Блюда из мяса и птицы в аэрогриле        Блюда из рыбы в аэрогриле        Блюда из овощей в аэрогриле        Блюда из молочных продуктов и яиц в аэрогриле        Заготовки и стерилизация в аэрогриле        Бутерброды и закуски в аэрогриле        Десерты в аэрогриле        Выпечка в аэрогриле        Паста и макаронные изделия        Прочее    Рецепты для медленноварки        Первые блюда в медленноварке        Мясные рецепты в медленноварке        Овощные и фруктовые рецепты в медленноварке        Рыбные блюда в медленноварке        Блюда из круп и макаронных изделий в медленноварке        Молочные и яичные блюда в медленноварке    Выпечка (торты, булочки, пироги…)        Рецепты теста        Кремы, начинки и сиропы        Пироги и пирожки            Сладкие пироги            Несладкие пироги            Пирожки и плюшки        Рулеты и струдели        Пицца        Запеканки и киши        Кексы, маффины, манники и куличи        Булочки, рогалики и круассаны        Печенье, вафли и бискотти        Хлеб, лепёшки        Пирожные        Пляцки        Торты            Бисквиты            Бисквитные торты            Торт «Птичье молоко»            Чизкейки и творожные торты            Торты с безе            Медовые торты            Паи и тарты            Слоеные торты            Шоколадные торты            Кокосовые торты            Морковные и тыквенные торты            Постные торты и Выпечка без яиц            Прочее    Во фритюре…        Мясо        Рыба        Овощи        Изделия из теста    Десерты        Желе        Замороженные десерты        Конфеты        Непечёные сладости        Прочее    Украшение тортов, десертов и выпечки        Рецепты мастик, марципана, лака для блеска…        Айсинг        Кремовые украшения        Фруктовые фантазии и живые цветы        Аппликации и вышивки        Шоколадные украшения        Животные, птицы и насекомые        Цветы, растения и деревья        Люди и куклы        Спортивные торты        Транспорт        Морская тема        Персонажи сказок, мультфильмов и детские торты        Музыкальные торты        Все профессии нужны!        Посуда, коробки, корзинки и шкатулки        Мешки, сундуки, чемоданы и сумки        Продукты питания и напитки        Одежда, обувь, ювелирные украшения, аксессуары и текстиль        Дома, башни, замки и т.д.        Свадебные и праздничные торты        Книги, удостоверения, дипломы        Карамель, изомальт        Украшения из желатина        Украшение выпечки        Украшение печенья и пирожных        Украшение маффинов        Новый год и Рождество        Пряничные домики и пряники        Разное    Украшение блюд и сервировка    Полезные советы от Кухарочек    Блюда в горшочках        Первые блюда        Мясные        Рыбные        Овощные и фруктовые    На открытом огне        Мясо        Овощи и грибы        Рыба    Песочница    Рецепты на Хэллоуин    Новый год и Рождество    14 февраля или День влюбленных    Рецепты на 23 февраля    Рецепты на Пасху    Рецепты на Масленицу

    Немецкий «Муравьиный» пирог — Пошаговый рецепт с фото

    Сегодня на кулинарном сайте Cook-s.ru – рецепт необычного пирога! Почему этот пирог называется «муравьиным» догадаться несложно – темные шоколадные вкрапления на фоне светлого пористого теста действительно напоминают муравьев… Этот пирог получается необыкновенно вкусным, мягким и «пышным».

    Ингредиенты для приготовления немецкого пирога:

    • сливочное масло – 115 г
    • сахар – 100 г       
    • сметана – 100 г
    • яйца (крупные) – 2 шт.
    • мука – 160 г
    • разрыхлитель – 1,5 ч.л.
    • темный шоколад – 50 г
    • крахмал – 20 г
    • ванильный сахар – 0,5 пакетика

    Для глазури:

    • темный шоколад – 50 г
    • молоко – 3 ст.л.

    Рецепт приготовления немецкого пирога:

    Соединить в одной посуде растопленное сливочное масло, ванильный сахар и сахарный песок. Взбить массу миксером.

    Добавить сметану, взбить миксером.

    Вбить в массу яйца, снова взбить.

    Соединить крахмал, муку и разрыхлитель. Перемешать и просеять в жидкую массу.

    Замесить очень мягкое тесто.

    Шоколад нарезать ножом в стружку.

    Добавить шоколадную стружку в тесто. Перемешать.

    Выложить массу в застланную пекарской бумагой форму.

    Выпекать такой немецкий пирог в разогретой до 180° духовке около 25 минут до румяного цвета.

    Готовый пирог покрыть шоколадной глазурью. Для приготовления глазури нужно нагреть молоко и добавить дольки шоколада. Когда шоколад начнет плавиться в горячем молоке, перемешать массу.

    Немецкий «Муравиный» пирог готов!

    Перед подачей пирог можно нарезать в виде прямоугольных пирожных.

    Готовый пирог хранить в холодильнике.

    Приятного аппетита!

    Тэги:

    Как готовить немецкие соленные пироги с начинкой по каким рецептам?

    В немецкой кухне довольно много несладких пирогов, причём, как я уже не раз подчёркивала, в разных регионах свои рецепты, особенности, есть и оригинальные, характерные только для конкретной местности. Помимо этого, немцы традиционно придерживаются «сезонной» выпечки: например, никому в голову не взбредёт выпекать рождественские ореховые печенюшки весной или летом.

    Например, осенью, когда зреет молодое вино, в центральных и юго-западных регионах пекут ароматные луковые пироги и подают его с федервайзе (молодое вино в стадии созревания, беловатое на цвет, мутное). Рецептов огромное число, пекут и из дрожжевого теста, и из бездрожжевого, «мюрбетайг»/нем. Muerbeteig/.

    Я облюбовала рецептик моей свекрови, старый вюртембергский рецепт с беконом.

    Продукты.

    Для теста.

    Мука — 200г

    Растительное масло (любое)- 6ст/л или маргарин для выпечки/масло -100г

    Яйцо — 1шт

    Соль — 0,5 ч/л

    Разрыхлитель -0,5 ч/л

    Для начинки

    Лук — 1кг (обычно используется большой овощной репчатый лук, но можно и любой, какой есть репчатый), почистить и мелко нашинковать (форма — любая),

    Яйца — 4-5 шт

    Сметана или сливки — 200 г

    Соль, перец чёрный из мельнички, тмин — по вкусу

    Масло (любое) — для пассерованиия лука — 1ст/л

    Бекон или жирная ветчина — 50 -100 г, нарезать кубиками

    Приготовление.

    Замесить обычное бездрожжевое тесто, выложить его в форму, сформировать бортики.

    Разогреть масло, слегка обжарить бекон, добавить лук и пропассеровать в масле до его лёгкой прозрачности, немного остудить.

    Взбить яйца, смешать со сметаной, сливками, посолить, поперчить, добавить тмин (по желанию). Затем два варианта: либо смешать с остывшим луком, либо потом залить лук, уложенный в форму из теста.

    Выпекать при 200 градусах без обдува примерно 1 час.

    Сервируют тёплым, в идеале — с федервайзе.

    Иногда пирог перед выпечкой посыпают кубиками бекона.

    Другой, очень популярный в Германии быстрый ароматный пирог (непременный «участник» всех праздников центральной и юго-западной части страны)- фламкухен/нем.Flam­mkuchen/, роддом из Эльзаса (самая «немецкая» часть Франции, так уж исторически сложилось). Классическая начинка для этого хрустящего тонкого пирога — сметана, бекон и лук, но сейчас есть невероятное количество видов с разными начинками.

    Пример регионального пирога, а конкретнее — доже «городского» — ройтлингский пирог из слоёного теста с телятиной/нем. Reutlinger Fleischpastete/.

    рецепт приготовления в домашних условиях

    Классический рецепт немецкого пирога “кухен”

    Ингредиенты

    • количество ингредиентов теста рассчитана на 2 противня. а намазка и посыпка на одну порцию.
    • тесто:
    • кипяченое теплое молоко — 1л
    • яйца — 4 шт
    • мука — 1 кг
    • маргарин или сливочное масло — 200 гр.
    • сахар — 1 ст
    • щепотка соли
    • сухие дрожжи — 1 л
    • растительное масло
    • .
    • намазка:
    • на тесто можно выложить разные ягоды – вишня, клубника ну и т.д.
    • я же буду делать классический, поэтому нам понадобится:
    • сметана не ниже 20% — 2-3 ст.л
    • яйцо
    • сахар — 2 ст.л
    • сода — щепотка
    • мука — горсть
    • .
    • штрейзель-(посыпка):
    • мука — 200 гр
    • сливочное масло (комнатной температуры) — 125 гр
    • сахар (можно и без сахара) — 100 гр

    Пошаговый рецепт приготовления

    Хочу поделиться рецептиком очень вкусного немецкого пирога,который много раз ела у своих знакомых, рецепт которого им достался от их друзей немцев. Это очень вкусно.

    1. Что бы тесто лучше подошло, я делаю так: берем мисочку, высыпаем туда дрожжи, заливаем тепленькой водичкой, добавляем 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. муки, перемешиваем и оставляем на 5 минут.

    2. Замешиваем тесто, как обычно, оно должно быть не слишком тугим. Что бы тесто хорошо подходило, сверху смазать тесто растительным маслом, тонким слоем.

    3. Тесто поставить в теплое место, я ставлю в тепленькую микроволновку, там хорошо подходит тесто. Тесту дать подойти пару раз (как минимум), вообще в идеале 3 раза.

    4. Тесто выложить на подпыленный мукой стол или коврик, выложить тесто, сверху тоже подпылить мукой и руками сформировать лепешку.

    5. Противень смазать растительным масло, взять лепешку и переложить на противень, руками разровнять.

    НАМАЗКА: Можно намазать тесто вареньем или джемом(тогда надо будеть добавить туда немного муки.что бы не растекалось).

    1. В мисочку кладем сметану, яйцо, сахар, соду и муку, перемешиваем. Готово.

    2. Тесто смазываем намазкой.

    1. В мисочке смешиваем масло, муку и сахар. Я делала без сахара. Тщательно размешиваем пальцами до получения таких комочков, крошек.

    2. Посыпать посыпкой тесто. А вот теперь я посыпаю сахаром. Вообще немцы делают и рекомендуют так, но некоторые добавляют сразу сахар в посыпку. Готово!

    3. Ставим наш пирог в разогретую до 50 градусов духовку на 15 минут, а потом на 180 градусов на 20-25 минут.

    НЕМЕЦКИЙ ПИРОГ КУХ

    Как готовить куху

    Кух (или Кухен) — традиционный немецкий пирог из дрожжевого теста, который готовят практически на все праздники. Рецепт этого пирога настолько прост, что иногда его доверяют даже детям. К слову, в процессе хранения пирог становится еще более вкусным! Все дело в том, что тесто со временем пропитывается начинкой и не затвердевает. Сочетание сметанного наполнителя, тающего во рту теста и штрейзеля не оставит равнодушными даже самых требовательных гурманов. По желанию можно добавить в пирог варенье или свежие фрукты.

    Ингредиенты Продукт Количество Мука 650 г Масло сливочное 175 г Яйца 3 шт. Сахар 220 г Разрыхлитель 1 ч.л. Сметана жирная 40 г Дрожжи сухие 10 г Молоко 250 мл Масло растительное 10 мл Сода 1 ч.л. Соль 1 щепотка

    Рецепт пирога Кух Приготовьте тесто: в миску высыпьте дрожжи и залейте их небольшим количеством теплой воды, помешивая ложкой до полного растворения. Добавьте 100 г сахара, еще раз перемешайте и оставьте на пять минут для поднятия дрожжей. Затем добавьте 2 яйца, 80 г сливочного масла, 500 г муки, соль, 5 мл растительного масла и слегка подогретое молоко.

    Начинайте замешивать тесто с помощью столовой ложки; как только все ингредиенты загустеют, продолжайте месить тесто руками. Масса должна получиться не слишком тугой и немного липнущей к рукам. Смажьте тесто оставшимися 5 мл растительного масла, чтобы оно активнее поднималось, и поставьте его в теплое место без сквозняков на полчаса.

    Накрывать тесто не нужно. По прошествии указанного времени масса должна увеличиться в несколько раз. Руками аккуратно утрамбуйте тесто и опять поставьте в теплое место подниматься. Повторите процедуру три раза. Затем выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и с помощью скалки раскатайте его до размера вашей формы для запекания.

    Смажьте противень растительным маслом, перенесите тесто в форму и равномерно распределите руками. Поставьте противень в теплое место на пять минут. Приготовьте намазку: в миске соедините сметану, одно яйцо, 120 г сахара и соду. С помощью венчика тщательно вымешайте массу, чтобы сахар полностью растворился. Затем просейте в намазку 90 г муки. С помощью большой ложки вымешайте массу до однородной консистенции. Достаньте противень с тестом и равномерным густым слоем распределите намазку. Приготовьте штрейзель. Смешайте 95 г размягченного сливочного масла с 60 г муки. На данном этапе можно добавить сахар, но это не является обязательным условием.

    Перетрите смесь руками, чтобы получилась жирная крошка. Посыпьте штрейзелем пирог. Выпекайте пирог сначала при температуре 60 градусов в течение 15 минут, затем увеличьте температуру до 190 градусов и выпекайте 20 минут или до румяной корочки.

    Чем примечательна немецкая кухня?

    Германия известна в мире не только своими автомобилями, но и оригинальной кухней. Блюда из свинины — это самая любимая пища у немцев. Именно из свинины немцы готовят колбаски и сосиски различных видов.

    Знаете ли вы, что в Германии из свиного мяса производят около 1500 видов колбас. Ещё одно фирменное блюдо — копченая шварцвальдская ветчина. В современной Германии очень любят хлеб и любую выпечку. Но именно хлеба тут можно найти более 300 видов. Хлеб запекают до темно-коричневой корочки и хруста. Малоизвестно, но в городе Ульме есть музей Хлеба, посвященный истории и технологии хлебопечения. Шварцвальдский пирог тоже родом из Германии.

    Традиционные немецкие блюда:

    • рождественский кекс — Stollen
    • пряники — Lebkuchen
    • миндальное печенье с изюмом и бренди — pflaumenkuchen
    • конфеты-картофель — Süßigkeiten Kartoffeln
    • мороженое — Zitroneneis
    • жареные картофельные оладьи — kartoffelpuffer
    • жареный картофель с луком и шкварками — bratkartolffen
    • спаржа с голландским соусом — spargel
    • тушеная или жареная свиная нога с картофелем и квашеной капустой — eisbein
    • зажаренный молочный поросенок — spannferkel
    • шварцвальдский торт — Schwarzwälder Kirschtorte
    • суп из рыбы, мяса и картофеля — labskaus
    • жареные яйца со свеклой и рубленой соленой говядиной — Spiegeleier
    • суп из улиток — Schnecken
    • суп из угрей — Aale

    Пирог “Кухен” с обжаренным луком и корейкой

    Немцы обожают жареные колбаски. Они любят лакомиться ароматной корейкой и даже использовать её в качестве начинки для пирога. Такой вариант “Кухена” подойдёт в качестве закуски к хорошему немецкому пиву.

    Время приготовления — 1 час 20 минут.

    Ингредиенты:

    • 1 куриное яйцо;
    • 200 гр. кефира;
    • 40 гр. сливочного масла;
    • 310 гр. муки;
    • 250 гр. репчатого лука;
    • 100 гр. корейки;
    • 3 столовые ложки оливкового масла;
    • 1 столовая ложка сухого базилика;
    • соль, перец — по вкусу.

    Приготовление:

    1. Сначала приготовьте посыпку для пирога, смешав сливочное масло с мукой.
    2. Яйцо взбейте и соедините с кефиром. Посолите смесь.
    3. Добавьте муку и замесите тесто.
    4. Репчатый лук почистите и порежьте небольшими полукольцами.
    5. Оливковое масло нагрейте на сковородке и поместите в неё лук. Жарьте до появления лёгкого золотистого оттенка.
    6. Луковую смесь остудите.
    7. Порежьте корейку кубиками и соедините с луком.
    8. Начинку выложите на раскатанное и уложенное на противень тесто. Сверху посыпьте масляно-мучной смесью.
    9. Отправьте пирог в духовку на 30 минут. Приятного аппетита!

    Классический рецепт немецкого пирога “кухен”

    Ингредиенты

    • количество ингредиентов теста рассчитана на 2 противня. а намазка и посыпка на одну порцию.
    • тесто:
    • кипяченое теплое молоко — 1л
    • яйца — 4 шт
    • мука — 1 кг
    • маргарин или сливочное масло — 200 гр.
    • сахар — 1 ст
    • щепотка соли
    • сухие дрожжи — 1 л
    • растительное масло
    • .
    • намазка:
    • на тесто можно выложить разные ягоды – вишня, клубника ну и т.д.
    • я же буду делать классический, поэтому нам понадобится:
    • сметана не ниже 20% — 2-3 ст.л
    • яйцо
    • сахар — 2 ст.л
    • сода — щепотка
    • мука — горсть
    • .
    • штрейзель-(посыпка):
    • мука — 200 гр
    • сливочное масло (комнатной температуры) — 125 гр
    • сахар (можно и без сахара) — 100 гр

    Пошаговый рецепт приготовления

    Хочу поделиться рецептиком очень вкусного немецкого пирога,который много раз ела у своих знакомых, рецепт которого им достался от их друзей немцев. Это очень вкусно.

    1. Что бы тесто лучше подошло, я делаю так: берем мисочку, высыпаем туда дрожжи, заливаем тепленькой водичкой, добавляем 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. муки, перемешиваем и оставляем на 5 минут.

    2. Замешиваем тесто, как обычно, оно должно быть не слишком тугим. Что бы тесто хорошо подходило, сверху смазать тесто растительным маслом, тонким слоем.

    3. Тесто поставить в теплое место, я ставлю в тепленькую микроволновку, там хорошо подходит тесто. Тесту дать подойти пару раз (как минимум), вообще в идеале 3 раза.

    4. Тесто выложить на подпыленный мукой стол или коврик, выложить тесто, сверху тоже подпылить мукой и руками сформировать лепешку.

    5. Противень смазать растительным масло, взять лепешку и переложить на противень, руками разровнять.

    НАМАЗКА: Можно намазать тесто вареньем или джемом(тогда надо будеть добавить туда немного муки.что бы не растекалось).

    1. В мисочку кладем сметану, яйцо, сахар, соду и муку, перемешиваем. Готово.

    2. Тесто смазываем намазкой.

    1. В мисочке смешиваем масло, муку и сахар. Я делала без сахара. Тщательно размешиваем пальцами до получения таких комочков, крошек.

    2. Посыпать посыпкой тесто. А вот теперь я посыпаю сахаром. Вообще немцы делают и рекомендуют так, но некоторые добавляют сразу сахар в посыпку. Готово!

    3. Ставим наш пирог в разогретую до 50 градусов духовку на 15 минут, а потом на 180 градусов на 20-25 минут.

    Блинчики с сыром

    Продукты и ингредиенты:

    Сыр (100 г)

    Для теста:

    • мука (3 ложки)
    • 1 яйцо
    • молоко (125 г)

    Для соуса:

    • 2 ложки молока
    • неполную чайную ложку муки
    • по вкусу добавляется необходимое количество сахара
    • 1 ложка масла сливочного
    • сливок (30 г)

    Приготовление рецепта Блинчики с сыром:

    Для того, что бы приготовить блинчики с сыром, необходимо предварительно подготовить тесто для них, используя необходимые ингредиенты, приведенные в рецепте выше. Приготовив предварительно тесто для выпечки блинчиков, и дав ему немного настояться — испечь блинчики на предварительно разогретой сковородке с добавлением масла.

    После чего, предварительно взятый сыр необходимо измельчить, протерев его сквозь терку. Затем необходимо добавить в протертый сыр яичные желтки и подготовленный заранее густой молочный соус. Все эти ингредиенты хорошо размешиваются и подготовленной смесью намазываются поверхности у всех блинчиков. После чего сворачивают блинчики в рулетики и укладывают на смазанную предварительно сковороду (противень), залив их сливками, посыпав тертым сыром. Подготовленную для выпекания сковородку ставят в жарочный шкаф.

    Как готовить песочную крошку штрейзель

    Популярный в Германии рецепт.

    Приготовление:

    1. Масло должно быть мягким, его надо заранее выложить из холодильника.

    Его можно даже растопить на водяной бане или ускорить процесс, поставив чашку или стакан с твердым маслом в миску с горячей водой.

    Можно сделать крошку и из твердого масла, натирая его на крупной терке и перемешивая стружки с мукой.

    Масло на фото, где ингредиенты, я специально растопила на бане, чтобы показать, что 100 граммов растопленного масла это полстакана, я обычно делаю штрейзель из мягкого масла.

    2. Мягкое масло растереть с сахаром.

    Если любите послаще, можно использовать классический рецепт, т. е. сахара столько же сколько масла.

    3. Добавить пряности, перемешать.

    4. Добавить муку, мешать вилкой (можно тесто растирать руками, многим так удобнее) до тех пор, пока тесто не превратится в крошки, лучше среднего размера, мелкие крошки создают ощущение сухости пирога. Лучше ориентироваться на размер крошек и не стремиться использовать всю муку.

    5. Посыпать пирог крошкой и в духовку.

    Готовый пирог выглядит очень красиво с румяными крошками, но если они не спешат розоветь, а низ пирога уже начинает подгорать, не расстраивайтесь. Пирог будет красивым, если посыпать его сахарной пудрой. Кстати, сахарная пудра выручит и в том случае, если пирог излишне подрумянился.

    Не забывайте, что сахарную пудру, чтобы она не падала комочками, рассыпают через ситечко!

    Большинство хозяек делают сладкую корочку на выпечке, но не все знают, что это такое, а это и есть штрейзельная крошка. Особой популярностью пользуются и штрейзельные пироги, они необычайно вкусные и имеют красивый вид, поэтому их можно даже подавать на праздничные столы. Этот материал будет посвящен рецептам приготовления штрейзеля с фото и пошаговым описанием.

    Кокосовый штрейзель

    Кокосовая стружка 70 г.

    1. Маргарин заранее охлаждаем в холодильнике.

    2. Затем перекладываем его в кастрюлю и рубим на средние куски.

    3. Посыпаем сверху кокосовой стружкой и убираем в холодильник на 30 минут.

    4. Спустя это время, вынимаем маргарин, добавляем в него муку и сахар.

    5. Перетираем все в крошку при помощи миксера или вручную руками. В итоге должна получиться крошка без больших комков.

    6. Убираем кокосовый штрейзель в холодильник на 40 мин.

    7. Затем вынимаем и посыпаем выпечку.

    Такой штрейзель понравится любителям кокосовых ароматов. Еще при выпекании он наполнит им комнату.

    Пирог “Кухен” с обжаренным луком и корейкой

    Немцы обожают жареные колбаски. Они любят лакомиться ароматной корейкой и даже использовать её в качестве начинки для пирога. Такой вариант “Кухена” подойдёт в качестве закуски к хорошему немецкому пиву.

    Время приготовления — 1 час 20 минут.

    Ингредиенты:

    • 1 куриное яйцо;
    • 200 гр. кефира;
    • 40 гр. сливочного масла;
    • 310 гр. муки;
    • 250 гр. репчатого лука;
    • 100 гр. корейки;
    • 3 столовые ложки оливкового масла;
    • 1 столовая ложка сухого базилика;
    • соль, перец — по вкусу.

    Приготовление:

    1. Сначала приготовьте посыпку для пирога, смешав сливочное масло с мукой.
    2. Яйцо взбейте и соедините с кефиром. Посолите смесь.
    3. Добавьте муку и замесите тесто.
    4. Репчатый лук почистите и порежьте небольшими полукольцами.
    5. Оливковое масло нагрейте на сковородке и поместите в неё лук. Жарьте до появления лёгкого золотистого оттенка.
    6. Луковую смесь остудите.
    7. Порежьте корейку кубиками и соедините с луком.
    8. Начинку выложите на раскатанное и уложенное на противень тесто. Сверху посыпьте масляно-мучной смесью.
    9. Отправьте пирог в духовку на 30 минут. Приятного аппетита!

    Важные дополнения к рецепту

    • Для выпечки пирога используйте плотные спелые сливы.
    • Пирог можно выпекать на противне, застеленном пергаментом.

    Аймкук

    Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.

    Подписаться на автора

    Аймкук

    Понравился рецепт?Скажите автору Или оцените иначе …

    Аймкук

    Аймкук

    Как приготовить “Сливовый пирог с ореховым штрейзелем”

    1. Готовим штрейзель. Муку и сахар перемешиваем в небольшой миске, кладем масло сливочное (нужно чтобы масло было мягким) и пальцами разминаем, чтобы получилась крупная крошка. Добавляем крупно молотые орехи и вилкой хорошо перемешиваем.

    2. Готовим тесто для основы пирога. Добела растираем масло с сахаром, постепенно кладем яйца по одному, и тщательно взбиваем. Получится пышная однородная масса.

    3. Смешиваем муку с пекарским порошком и солью. Не переставая взбивать, в масляную массу, чередуя, добавляем молоко и муку (мукой закончить).

    4. Смазываем маслом и присыпаем форму мукой (желательно чтобы форма была разъемная, двадцать три сантиметра диаметр). Кладем в форму тесто, равномерно распределяем, третьей частью штрейзеля посыпаем, отступая от края формы по одному сантиметру, чтобы не пригорали сок и ягоды, кладем половинки слив. Выкладываем остальное тесто. Равномерно его распределить, присыпать штрейзелем. Пирог выпекать один час.

    5. Лучинкой проверяем готовность. Пирог готов. Приятного аппетита.

    Оценить рецепт Сливовый пирог с ореховым штрейзелем:

    средняя оценка: 2.3, всего голосов: 3

    Я приготовил(а)

    Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

    Редакция рекомендует: Похожие рецепты: Подборки рецептов:

    • Добавить в книгу рецептов
    • Распечатать рецепт
    • Скачать рецепт в .PDF
    • Нашли ошибку в рецепте?

    Что нужно для приготовления куха

    Хотите приготовить самостоятельно этот пирог? Рецепт куха совсем не сложен!

    Для его приготовления вам потребуется:
    • молоко (кипяченое) – 1 л;
    • яйцо – 4 шт.;
    • мука – 1 кг;
    • масло сливочное – 200 г;
    • сахар – 1 стакан;
    • соль – 1 щепотка;
    • дрожжи сухие – 1 пачка;
    • масло растительное – 2 столовые ложки.

    Однако это не полный перечень. Также вам необходимо будет приготовить намазку.

    Для намазки возьмите:
    • сметана – 3 ст. л.;
    • яйцо – 1 шт.;
    • сахар – 2 ст. л.;
    • сода – 1 щепотка;
    • пшеничная мука – 1 горсточка.

    Кроме того, рецепт куха подразумевает использование посыпки.

    Для посыпки требуется:
    • мука – 200 г;
    • масло сливочное – 125 г;
    • сахар (по желанию) – 100 г.

    И, конечно же, нам не обойтись без соответствующего инвентаря, благодаря которому можно испечь этот замечательный пирог без лишних проблем.

    НЕМЕЦКИЙ ПИРОГ КУХ

    Как готовить куху

    Кух (или Кухен) — традиционный немецкий пирог из дрожжевого теста, который готовят практически на все праздники. Рецепт этого пирога настолько прост, что иногда его доверяют даже детям. К слову, в процессе хранения пирог становится еще более вкусным! Все дело в том, что тесто со временем пропитывается начинкой и не затвердевает. Сочетание сметанного наполнителя, тающего во рту теста и штрейзеля не оставит равнодушными даже самых требовательных гурманов. По желанию можно добавить в пирог варенье или свежие фрукты.

    Ингредиенты Продукт Количество Мука 650 г Масло сливочное 175 г Яйца 3 шт. Сахар 220 г Разрыхлитель 1 ч.л. Сметана жирная 40 г Дрожжи сухие 10 г Молоко 250 мл Масло растительное 10 мл Сода 1 ч.л. Соль 1 щепотка

    Рецепт пирога Кух Приготовьте тесто: в миску высыпьте дрожжи и залейте их небольшим количеством теплой воды, помешивая ложкой до полного растворения. Добавьте 100 г сахара, еще раз перемешайте и оставьте на пять минут для поднятия дрожжей. Затем добавьте 2 яйца, 80 г сливочного масла, 500 г муки, соль, 5 мл растительного масла и слегка подогретое молоко.

    Начинайте замешивать тесто с помощью столовой ложки; как только все ингредиенты загустеют, продолжайте месить тесто руками. Масса должна получиться не слишком тугой и немного липнущей к рукам. Смажьте тесто оставшимися 5 мл растительного масла, чтобы оно активнее поднималось, и поставьте его в теплое место без сквозняков на полчаса.

    Накрывать тесто не нужно. По прошествии указанного времени масса должна увеличиться в несколько раз. Руками аккуратно утрамбуйте тесто и опять поставьте в теплое место подниматься. Повторите процедуру три раза. Затем выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и с помощью скалки раскатайте его до размера вашей формы для запекания.

    Смажьте противень растительным маслом, перенесите тесто в форму и равномерно распределите руками. Поставьте противень в теплое место на пять минут. Приготовьте намазку: в миске соедините сметану, одно яйцо, 120 г сахара и соду. С помощью венчика тщательно вымешайте массу, чтобы сахар полностью растворился. Затем просейте в намазку 90 г муки. С помощью большой ложки вымешайте массу до однородной консистенции. Достаньте противень с тестом и равномерным густым слоем распределите намазку. Приготовьте штрейзель. Смешайте 95 г размягченного сливочного масла с 60 г муки. На данном этапе можно добавить сахар, но это не является обязательным условием.

    Перетрите смесь руками, чтобы получилась жирная крошка. Посыпьте штрейзелем пирог. Выпекайте пирог сначала при температуре 60 градусов в течение 15 минут, затем увеличьте температуру до 190 градусов и выпекайте 20 минут или до румяной корочки.

    Силезский пирог «штрейзель»: рецепт с творогом

    Этот рецепт родом из Силезии – исторического региона в Центральной Европе, который охватывает часть Германии, Польши и Чехии. И до сих пор не утихают споры: кто же на самом деле придумал настоящий штрейзель, немцы, поляки или чехи.

    В Силезии штрейзель готовят по традиционному рецепту, то есть на основе дрожжевого теста. В качестве начинки используется нежнейшая творожная масса на основе сливочного сыра, а сверху пирог обильно посыпается кулинарной крошкой.

    Тем временем взбить миксером 3 яйца, 200 г сахара и столько же сливочного масла до образования густой и высокой пены. Затем в эту же массу добавить 1 кг сливочного сыра. Хорошо перемешать и поставить на время в холодильник.

    Сделать штрейзель. Рецепт следующий: перетереть в крошку 200 г сахара, столько же сливочного масла, немного корицы и 350 г муки.

    Сформировать пирог. Раскатать дрожжевое тесто и выложить его на прямоугольный противень, немного приподняв края. Сверху равномерно распределить творожную начинку и густо посыпать крошкой. Выпекать при температуре 175 градусов 35 минут.

    ≡ Вкусный Рецепт Немецкого пирога Streuselkuchen пошагово с фото, непростой рецепт Немецкой кухни

    1. Дрожжи распустить в теплом молоке.

    2. Добавить 1 стакан муки и 1 ст. ложку сахара, замесить опару.

    3. Поставить в теплое место для подъема.

    4. Когда опара подойдет, добавить в нее соль, остальной сахар, яйца, растительное масло, сметану, размягченный маргарин, все хорошо перемешать.

    5. Добавляя муку, замесить не очень крутое тесто.

    6. Оставить в теплом месте для подъема.

    7. Для штрейзеля смешать муку с сахаром и, слегка мешая, добавить растопленное масло (маргарин), чтобы получилась крошка.

    8. Когда тесто подойдет, выложить его в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.

    9. Сверху посыпать масляной крошкой.

    10. Дать еще раз подойти в теплом месте.

    11. Выпекать в нагретой до 200-210*С духовке до готовности (около 50-55 минут).

    Непростой рецепт немецкого пирога Streuselkuchen немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 124 килокалорий.



    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 59
    • Количество калории: 124 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Немецкая кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Для теста:
    • Молоко — 700 мл
    • Маргарин — 50 г
    • Яйца — 3 шт
    • Сметана — 1/1, ст
    • Растительное масло — 50 г
    • Сахар — 1 ст
    • Соль — 1,5 ч. л
    • Дрожжи — 50 г
    • Мука — 1 кг
    • Штрейзель:
    • Сливочное масло — 60 г
    • Сахар — 80 гр
    • Мука — 100 гр
    • Форма для выпечки 34 см ( у меня 26 х26 х7,5 см и еще форма для кекса)

    Пошаговое приготовление

    1. Дрожжи распустить в теплом молоке.
    2. Добавить 1 стакан муки и 1 ст. ложку сахара, замесить опару.
    3. Поставить в теплое место для подъема.
    4. Опара должна увеличится в два раза
    5. Когда опара подойдет, добавить в нее соль, остальной сахар, яйца, растительное масло, сметану, размягченный маргарин, все хорошо перемешать.
    6. Добавляя муку, замесить не очень крутое тесто.
    7. Тесто мягкое, нежное, очень приятно с ним работать.
    8. Оставить в теплом месте для подъема.
    9. Когда тесто подойдет, выложить его в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
    10. Сверху посыпать масляной крошкой — штрейзелем.
    11. Для штрейзеля смешать муку с сахаром и, слегка мешая, добавить растопленное масло (маргарин), чтобы получилась крошка.
    12. Дать еще раз подойти в теплом месте.
    13. Выпекать в нагретой до 200-210 С духовке до готовности (около 50-55 минут).
    14. Нежнейшее воздушное дрожжевое тесто.
    15. И сладкая хрустящая верхняя корочка.
    16. Ароматный, тающий во рту пирог.
    17. Согласна, времени на пирог уходит много.
    18. Но результат стоит потраченного времени и усилий.
    19. Порадуйте своих близких и друзей.

    Нежнейшее дрожжевое тесто и хрустящая сладкая корочка — именно таким пирогом угощали друзья на немецкую пасху. Вообще-то я сначала планировала приготовить финский пасхальный десерт мамми, но дома не оказалось ржаной муки да и духовка из-за газа раскапризничалась. А в голове все так и крутился этот кухен, так и хотелось кусочек да побольше! Стала искать в своих тетрадках рецепт, точно знаю — был он, Катюша давала. Но никак не найти! Позвонила сестре, попросила написать ей в Германию, попросить рецепт снова. И отправилась опять рыться в своих тетрадках. Когда нашла ту запись прошлого века было столько радости и счастья. Но совсем счастливой и довольной почувствовала себя съев (скромненько так) два куска пирога! Из данного количества продуктов получается огромнейший пирог — угощайтесь!



     

    Лучший немецкий рецепт шоколадного пирога

    Брайан Вудкок

    Считаете ли вы, что торты переоценены, а пироги лучше, или вы непривередливы в выпечке, приготовьтесь сильно влюбиться в это кондитерское изделие, вдохновленное немецким шоколадным тортом. Слоеная корочка, богатая и гладкая шоколадная начинка и пушистая взбитая начинка из взбитых сливок с орехами пекан и тертым кокосом говорят большинству людей.А поскольку в состав входит сгущенное молоко с сахаром, вы знаете, что оно будет хорошим. Приготовление корочки часто является самой большой битвой при выпечке пирога. Будьте проще и начните с идеальной корочки для пирога от Ри, приготовленной из Криско, цельного яйца и небольшого количества уксуса. Когда придет время выпекать, помните, что начинка не застынет полностью в духовке. Вы ищете немного покачивания в центре, прежде чем тянуть его.

    Из чего сделан немецкий шоколадный пирог?

    Немецкий шоколадный пирог состоит из тех же продуктов, что и его аналог для торта, а именно: шоколада, яиц, орехов пекан и тертого кокоса.Вместо того, чтобы сочетать шоколадный торт с карамельной кокосовой глазурью, приготовленной из сгущенного молока, в пироге используется нежная шоколадная начинка, приготовленная из сгущенного молока с сахаром.

    Нужно ли охлаждать приготовленный шоколадный пирог?

    Да. Пироги с заварным кремом следует неплотно завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник после полного остывания.

    Подробнее + Читать меньше —

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Урожайность: 8 — 10 порции

    Время подготовки: 0 часы 40 минут

    Общее время: 1 час 15 минут

    Мука общего назначения, для обсыпки

    1 в.

    полусладкие шоколадные чипсы

    1

    Банка сгущенного молока на 14 унций

    3/4 в.

    нарезанных ореха пекан плюс еще для посыпки

    3/4 в.

    несладкой тертой кокосовой стружки, плюс еще для посыпки

    Взбитые сливки и шоколадная стружка для посыпки

    Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

    1. Разогрейте духовку до 350˚. Застелите противень с бортиками фольгой. Раскатайте тесто для пирога на посыпанной мукой поверхности в 12-дюймовый круг, начиная с центра и продвигаясь к краям. (Посыпьте тесто мукой, если оно слишком влажное.) Осторожно переложите тесто в форму для пирога диаметром 9 дюймов. Аккуратно прижмите тесто к стенкам формы.Подверните нависающее тесто под себя, затем сожмите края пальцами.
    2. Поместите шоколадную стружку и масло в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и разогрейте в микроволновой печи при мощности 50 % с интервалами в 30 секунд, помешивая, пока они не растают. Соскребите растопленный шоколад в большую миску. Добавьте яйца и взбейте до объединения. Добавьте сгущенное молоко, соль и ваниль и взбейте до однородности. Вмешайте орехи пекан и кокос.
    3. Вылейте шоколадную смесь на корж. Положите пирог на противень и выпекайте, пока начинка немного не поднимется, а верх не застынет, но центр все еще будет слегка подрагивать, от 35 до 40 минут.Переложите на решетку и дайте полностью остыть, около 2 часов. Сверху украсьте взбитыми сливками, нарезанными орехами пекан, кокосовой стружкой и тертым шоколадом.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Немецкий рецепт шоколадного пирога | Allrecipes

    Рецепт немецкого шоколадного пирога | Все рецепты Перейти к содержимому

    Наверх Навигация

    Закрыть это диалоговое окно

    Посмотреть все рецепты

    Закрыть это диалоговое окно

    Поделиться и многое другое

    Закрыть это диалоговое окно

    Информация о пищевой ценности

    Немецкий шоколадный пирог

    Количество порций в рецепте: 8
    Калорийность: 480.6

    % Ежедневное значение *

    % Daily Value *

    Белок: 6,5 г 13%

    углеводов: 51,2 г 17%

    диетическое волокно: 2,8 г 11%

    сахара: 37,5 г

    жир: 29,5 г 45%

    Жир: 14,7 г 73%

    Холестерин: 102,3 мг 34%

    Витамин A IU: 443IU 9%

    Ниацин Эквиваленты: 2 мг 16%

    Витамин B6: 0,1 мг 5%

    Витамин С: 0,5 мг 1%

    фолиевой кислоты: 23.9MCG 6%

    Кальций: 123.1 мг 12%

    Утюг: 1,4 мг 8%

    Магний: 43,7 мг. 160002 Магний: 43,7 мг 16%

    Калий: 268,4 мг 8%

    Натрий: 238,7 мг 10%

    Тиамин: 0,1 мг 13 %

    калорий из жира: 265,1

    *Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов.Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

    Вернуться к рецепту

    Рецепт Отзывы Фото

    Отзывы к фотографиям немецкого шоколадного пирога

    Вернуться к содержанию

    Удалить из коллекций

    Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

    Закрыть это диалоговое окно

    Успешно сохранено

    Поздравляем! Вы сохранили German Chocolate Pie в избранном Закройте это диалоговое окно

    View image

    это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Вернуться к содержанию

    Сохранить в коллекции

    Немецкий шоколадный пирог

    Пищевая ценность (на порцию)
    754 калорий
    45 г Жир
    77 г Углеводы
    14 г Белок
    Показать полную этикетку пищевой ценности Скрыть этикетку полного питания ×
    Пищевая ценность
    Количество порций: 8
    Количество на порцию
    Калории 754
    % Дневная стоимость*
    45 г 57%
    Насыщенные жиры 20 г 102%
    85 мг 28%
    404 мг 18%
    77 г 28%
    Пищевые волокна 6 г 23%
    Всего сахара 44 г
    14 г
    Витамин С 2 мг 9%
    Кальций 233 мг 18%
    Железо 5 мг 27%
    Калий 542 мг 12%
    * % дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    (Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

    Вы когда-нибудь задавались вопросом: «Немецкий шоколад родом из Германии?» На самом деле, Сладкий шоколад German’s® – это темный шоколад для выпечки, созданный Сэмюэлем Германом, который разработал шоколад в 1852 году, поэтому название на самом деле относится к человеку, а не к стране. Он хотел создать тип шоколада с уже добавленным сахаром, чтобы сделать его более удобным для пекарей.Сладкий шоколад German’s® слаще полусладкого шоколада, и его можно найти в отделах выпечки большинства продуктовых магазинов.

    Конечно же, самым известным рецептом, содержащим этот шоколад, является немецкий шоколадный торт. Обычно это насыщенный и влажный шоколадный торт с карамельной, кокосовой и ореховой глазурью. Теперь мы знаем, что торт вовсе не немецкий — оказывается, декадентский десерт родом из Соединенных Штатов. Торт был впервые приготовлен где-то в 1920-х годах, но стал популярным по всей стране после того, как рецепт появился в газете Далласа в 1957 году.

    Если вам нравится это классическое сочетание сладкого шоколада, кокосовой стружки и нарезанных орехов пекан, вы упадете в обморок от этого десерта! Он включает в себя все, что вы любите в немецком шоколадном пироге. На самом деле, несколько удобных сокращений делают этот рецепт простым в приготовлении. Жирное тесто, похожее на брауни, с начинкой из подслащенной кокосовой стружки и измельченных орехов пекан выливают на подготовленную основу для пирога. Сверху для верности посыпают еще немного кокоса, а затем запекают до совершенства. Этот немецкий шоколадный пирог прекрасен, если его подавать с ложкой взбитых сливок или шариком мороженого в качестве особого угощения!

    Декадентский рецепт немецкого шоколадного пирога с кокосом и пеканом

    Вы любите немецкий шоколадный торт? Тогда вам понравится оригинал! Я искал новый осенний пирог, чтобы добавить в свой репертуар вкусных пирогов, и этот отвечает всем требованиям.Наслаждайтесь этим декадентским рецептом немецкого шоколадного пирога с кокосом и орехами пекан!

    Этот пост может содержать партнерские ссылки, по которым я получаю небольшую комиссию с ваших покупок без каких-либо дополнительных затрат для вас.

    Что такое немецкий шоколад?

    Прежде чем мы углубимся в рецепт, давайте ответим на вопрос: что такое немецкий шоколад?

    Я задавался этим вопросом, когда покупал ингредиенты, потому что не знал, чем он отличается от другого шоколада.

    После некоторых исследований я обнаружил, что основное отличие состоит в том, что немецкий шоколад имеет более высокое содержание сахара, чем другие виды шоколада.Поэтому результат вашей выпечки будет слаще.

    По иронии судьбы, Сэм Герман создал немецкий шоколад в 1850-х годах. Однако Сэм был американцем.

    В газете был напечатан рецепт под названием «Шоколадный торт по-немецки». Позже он был переиздан без буквы S, и поэтому немецкий шоколад родился в Америке!

    Теперь, когда мы закончили этот урок истории, давайте перейдем к некоторым рецептам!

    Рецепты осенней выпечки

    Сегодня ко мне присоединяются несколько талантливых блоггеров, каждый из которых делится своими рецептами осенней выпечки! Десерты, хлеб и вообще все, что связано с выпечкой, — это моя любимая группа продуктов.Так что мне не терпится погрузиться в их рецепты.

    Обязательно ознакомьтесь с их вкусными рецептами в конце этого поста!

    Рецепт немецкого шоколадного пирога с кокосом и пеканом

    Этот немецкий шоколадный пирог с кокосом и орехами пекан абсолютно декадентский. Он насыщенный, сытный и насыщенный.

    Я бы назвал это рецептом пекаря от начального до среднего уровня. Но только потому, что для достижения наилучших результатов необходимо предпринять несколько шагов и придерживаться определенного времени. Это не сложно, но это также и не свалка и рецепт пирога.

    Список ингредиентов немецкого шоколадного пирога с кокосом и пеканом

    Есть два основных списка ингредиентов для этого рецепта немецкого шоколадного пирога с кокосом и пеканом: начинка и топпинг.

    (Вы можете найти версию этого рецепта для печати в конце этого поста.)

    Ингредиенты для начинки
    • Охлажденный корж для пирога (или домашний корж на ваш выбор)
    • 4 унции нарезанного немецкого шоколада
    • 2 унции нарезанного несладкого шоколада
    • 14 унций сгущенного молока с сахаром
    • 4 яичных желтка
    • 1 ст.экстракт ванили (для лучшего вкуса не используйте имитацию)
    • 1 чашка нарезанной морской соли или обычных соленых орехов пекан
    Ингредиенты для начинки
    • 1/2 стакана коричневого сахара, упакованного
    • 1/2 стакана густых взбитых сливок
    • 1/4 стакана сливочного масла, нарезанного ломтиками
    • 2 яичных желтка
    • 1 стакан кокосовой стружки
    • 1 ч. л. экстракт ванили
    • 1/2 стакана соленых орехов пекан

    Шаги для выпечки немецкого шоколадного пирога с кокосовым орехом и пеканом

    Сначала разогрейте духовку до 400 градусов.

    Поместите корку для пирога в 9-дюймовую форму для пирога и заверните края или загните по желанию. Наколоть тесто вилкой.

    Поместите два слоя оловянной фольги внутрь коржа для пирога и придавите его рисом или грузом для пирога. Выпекайте в течение 11 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 5-8 минут или пока слегка не подрумянятся.

    Удалите корку пирога и дайте остыть. Уменьшите температуру духовки до 350 градусов.

    Этапы заполнения

    Затем растопите весь шоколад в стеклянной посуде по 30 секунд за раз.Перемешивайте каждые 30 секунд и вынимайте, когда шоколад полностью растает. Перемешать и отставить в сторону остывать.

    • Рубленый шоколад.
    • Растопить до получения однородной массы.

    Теперь пора начинать комбинировать! В миску с растопленным шоколадом взбейте яичные желтки, молоко и ваниль. Как только это хорошо перемешается, добавьте орехи пекан.

    • Добавить яичный желток.
    • Молоко и ваниль.
    • Добавьте орехи пекан.

    Вылейте эту смесь на испеченную основу для пирога и выпекайте при 350°С в течение 16–19 минут или до тех пор, пока нож не будет выходить чистым.

    Охладите от 45 минут до 1 часа на решетке.

    Ступени для начинки

    Пока начинка для пирога остывает, можно заняться начинкой.

    В небольшой кастрюле смешайте коричневый сахар, масло и сливки. Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Снимите его с огня, как только сахар растворится.

    Затем поместите 2 яичных желтка в маленькую миску и взбейте небольшое количество горячей смеси.Вылейте эту миску обратно в кастрюлю, как только она хорошо перемешается, и верните кастрюлю на плиту.

    Готовьте 2-3 минуты, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Снимите с огня и добавьте кокосовую стружку и ваниль. Охладите в течение 10 минут.

    После того, как смесь остынет в течение 10 минут и начинка для пирога полностью остынет, выложите сверху начинку.

    Наконец, посыпьте сверху оставшимися 1/2 стакана соленых орехов пекан. Охладите свободно накрытым в течение 3 часов или до охлаждения.

    Подавайте с кокосовым гарниром или с ванильным мороженым!

    Любимые принадлежности для выпечки

    Надеюсь, вам понравился этот рецепт! Это действительно восхитительный пирог с множеством вкусов. Немного проходит долгий путь. Из одного пирога можно смело обслуживать 8-10 человек, так как кусочки не обязательно должны быть огромными из-за его сытности.

    Идеальное дополнение к осеннему обеду. Если вы ищете другие рецепты осенних пирогов, обязательно ознакомьтесь и с этими любимыми рецептами!

    Вот партнерские ссылки на мои любимые принадлежности для выпечки.

    1. Чаши для выпечки из прозрачного стекла
    2. Усиленная охлаждающая решетка (4 шт.)
    3. Мерный набор из нержавеющей стали
    4. Набор силиконовых лопаточек
    5. Глубокая тарелка для пирога (2 шт.)
    6. Льняные кухонные полотенца (2 шт.)
    7. Подставка для пирога с крышкой
    8. Коврик для выпечки и противень
    9. Силиконовый венчик

    Здесь вы можете найти больше моих любимых кухонных принадлежностей и предметов декора, которые легко купить!

    Выход: 8-10

    Время подготовки: 50 минут

    Время приготовления: 35 минут

    Дополнительное время: 3 часа

    Общее время: 4 часа 25 минут

    Этот немецкий шоколадный пирог с кокосом и орехами пекан абсолютно декадентский.Он насыщенный, сытный и насыщенный. Наслаждайтесь этим изысканным десертом как есть или подавайте с ванильным мороженым и соленой карамелью.

    Ингредиенты

    • Наполнение:
    • Охлажденное тесто для пирога (или домашнее тесто на ваш выбор)
    • 4 унции измельченного немецкого шоколада
    • 2 унции нарезанного несладкого шоколада
    • 14 унций сгущенного молока с сахаром
    • 4 яичных желтка
    • 1 ч.л.экстракт ванили (для лучшего вкуса не используйте имитацию)
    • 1 чашка нарезанной морской соли или обычных соленых орехов пекан
    • Топпинг:
    • 1/2 стакана коричневого сахара в упаковке
    • 1/2 стакана густых взбитых сливок
    • 1/4 стакана сливочного масла, нарезанного ломтиками
    • 2 яичных желтка
    • 1 чашка кокосовой стружки
    • 1 ч.л.экстракт ванили
    • 1/2 чашки соленых орехов пекан

    Инструкции

      1. Сначала разогрейте духовку до 400 градусов.
      2. Поместите корку для пирога в форму для пирога диаметром 9 дюймов и вырежьте края или загните по желанию. Наколите тесто вилкой.
      3. Поместите два слоя оловянной фольги внутрь корки для пирога и пригрузите рисом или грузом для пирога. Выпекайте в течение 11 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 5-8 минут или пока слегка не подрумянится.Удалите корку пирога и отложите в сторону, чтобы остыть. Уменьшите температуру духовки до 350 градусов.


      Начинка

      1. Растопите весь шоколад в стеклянной посуде по 30 секунд за раз. Перемешивайте каждые 30 секунд и вынимайте, когда шоколад полностью растает. Перемешать и отставить в сторону остывать.
      2. В миску с растопленным шоколадом взбейте яичные желтки, молоко и ваниль. Как только это хорошо смешано, добавьте орехи пекан.
      3. Вылейте эту смесь на испеченную основу для пирога и выпекайте при температуре 350°С в течение 16–19 минут или до тех пор, пока нож не будет выходить чистым.Остудите от 45 минут до 1 часа на решетке.


      Топпинг

      1. В небольшой кастрюле смешайте коричневый сахар, масло и сливки. Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Снимите его с огня, как только сахар растворится.
      2. Затем поместите 2 яичных желтка в маленькую миску и взбейте небольшое количество горячей смеси. Вылейте эту миску обратно в кастрюлю, как только она хорошо перемешается, и верните кастрюлю на плиту.
      3. Готовьте 2-3 минуты, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.Снимите с огня и добавьте кокосовую стружку и ваниль. Охладите в течение 10 минут. После того, как смесь остынет в течение 10 минут и начинка для пирога полностью остынет, выложите сверху начинку.
      4. Наконец, посыпьте сверху оставшимися 1/2 стакана соленых орехов пекан. Охладите свободно накрытым в течение 3 часов или до охлаждения.

    Пищевая ценность:
    Выход: 8-10 Размер порции: 1 ломтик
    Количество на порцию: Калорийность: 800 Всего жиров: 55 г Натрий: 230 мг Углеводы: 75 г

    Больше рецептов осенней выпечки

    Большое спасибо, что заглянули сегодня в блог.Надеюсь, вам понравится этот вкусный десерт.

    Рецепт булавки на потом

    Вы можете следить за мной ежедневно в Instagram или еженедельно на YouTube. И не забудьте подписаться на мою рассылку ниже, чтобы узнать больше!

    Обязательно ознакомьтесь с другими рецептами осенней выпечки от моих талантливых друзей ниже!

    13 потрясающих рецептов осенней выпечки

    Самый удивительный тыквенный торт — двенадцать на главной

    Осенний пирог с грушей и клюквой – мой 100-летний дом

    Маленькие пирожные с тыквой – Happy Happy Nester

    Мягкое тыквенное печенье с пряностями — Раскрась меня в розовый цвет

    Старомодная яблочная крошка – С уважением, Мари

    Миниатюрные тыквенные хлебцы со специями и глазурью из сливочного сыра — жизнь лучше дома

    Как приготовить тыквенный пирог с нуля — мама своими руками

    Батончики с тыквенным чизкейком – Maison De Cinq

    Маффины с кленовой крошкой и глазурью из кленового масла — Finding Lovely

    Декадентский немецкий шоколадный пирог с кокосом и пеканом – Grace In My Space

    Хлеб с яблочным маслом и орехами пекан — Моя сладкая саванна

    Жевательное печенье с патокой – самые милые вещицы

    Яблочный пирог Easy Fall – вдохновение для мам

    Немецкий шоколадный пирог, {Рецепт бабушки}

    Если вы являетесь поклонником классического немецкого шоколадного торта, то вы станете большим поклонником немецкого шоколадного пирога.I t сочетает в себе все богатство и шоколадную прелесть торта, и это все, что вы ищете в чудесном праздничном десерте!



    Я не знаю, есть ли у вас в семье пара человек, которые съедают определенный пирог в праздники или нет.

    В доме моей мамы во время каникул мой муж и моя сестра пытались выяснить, кому достанется последний кусок ее пирога с кокосовым безе.

    Ну, я не думаю, что в моем доме во время каникул с сыном и невесткой все так уж плохо, но довольно близко.

    Брэнди любит свой пирог, теплый , из духовки, а Джефф любит свой пирог, холодный , из холодильника. Иногда это дает Брэнди фору. (хихикает)


    Если вы поклонник классического немецкого шоколадного торта, то вы станете большим поклонником этого пирога.

    В нем собрано все богатство и вкус шоколадного торта, не говоря уже о том, что его так легко приготовить, и это все, что вы ищете в чудесном праздничном десерте!





    Немецкий шоколадный пирог
    Рецепты для печати

    Ингредиенты:

    • 1 (4 унции.) уп. Немецкий шоколад
    • ¼ в. сливочное масло (½ пачки)
    • 1 2/3 в. (14 ½ унции) банка сгущенного молока
    • 1 ½ в. сахар
    • 3 ст.л. кукурузный крахмал
    • 1/8 ч.л. соль
    • 2 яйца
    • 1 ч.л. ваниль
    • 1 незапеченная форма для пирога диаметром 10 дюймов
    • 1 1/3 в. кокос
    • ½ в. нарезанный пекан

    Направления:
    Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Растопите шоколад с маслом на медленном огне; перемешать до смешивания. Снимите с огня; постепенно смешивать с молоком.

    Смешать сахар, кукурузный крахмал, соль; взбить яйца с ванилью. Постепенно вмешайте шоколадную смесь. Вылить в форму для пирога.

    Смесь кокоса и орехов пекан; посыпать начинкой.

    Выпекать 45 минут или пока не поднимется верх. (Начинка будет мягкой, но затвердеет при охлаждении.) Охладите не менее 4 часов перед подачей на стол. Получается 10-12 порций.


    Примечание: Если корочка начинает слишком сильно подрумяниваться, оберните края фольгой. Кроме того, если кокос и орехи пекан начинают слишком сильно подрумяниваться, вам может понадобиться накрыть весь пирог листом фольги.

    Рецепт из: Cooking with K
    Original Recipe Source, Bakers Chocolates



    Ищете больше рецептов? Воспользуйтесь строкой поиска в правом верхнем углу или нажмите «Моя коробка рецептов» в верхнем меню.

    Больше рецептов пирогов!


    Немецкий сладкий шоколадный пирог — Готовим рецепты

    ]]>

    НЕМЕЦКИЙ СЛАДКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ — Шоколад, подслащенный сливочный сыр и взбитые сливки сочетаются в этом невероятно простом вкусном кремовом пироге, который можно приготовить заранее и хранить в морозильной камере.Так легко и так удобно!

    Моя семья очень привередлива в отношении пирогов, но этот немецкий сладкий шоколадный пирог — тот, с которым мы все согласны. Это действительно один из моих фаворитов на все времена!

    Этот пирог не слишком сладкий и насыщенный, что, к сожалению, означает, что я легко могу съесть больше одного кусочка. Напоминает сливочный шоколадный мусс, наверное, поэтому я его так люблю.

    Раньше я делал это для дедушки, и мы ели его вместе! Создание этого навеяло счастливые воспоминания! Спасибо тебе за это! ~ Дженнифер

    Обычно я готовлю его на праздники, но летом он тоже будет отличным пирогом.Мне нравится использовать корочку из шоколадной крошки, но подойдет и обычная корочка из крекеров Грэма, или даже корочка из запеченного теста.

    Иногда я делаю корж из шоколадной крошки с нуля, а иногда покупаю уже готовый. В любом случае, моя семья поглощает этот пирог, и все, кто его пробует, оставляют восторженные отзывы.

    Я также сделала отдельные порции этого пирога в мини-баночках Мейсона. Я не уверен, почему это так, но люди всегда кажутся впечатленными, когда вы подаете им их собственный маленький десерт.

    Мне нравится, что этот пирог отправляется в морозилку для застывания, так что я могу приготовить его за несколько недель до праздника, и у меня будет на одно дело меньше, чтобы приготовить праздничный ужин.

    Я пекла этот пирог много лет!! Может быть, даже десятилетия? Это вкусно и так просто в приготовлении. ~ Кэти

    На самом деле, я обычно делаю два и держу один в морозилке еще сутки. Остатки пирога следует хранить в холодильнике. Поскольку он хранится в морозильной камере, я делаю этот пирог в обычной алюминиевой форме для пирога, а не в стеклянной или керамической.

    Этот немецкий сладкий шоколадный пирог просто необходимо приготовить. Как только вы его попробуете, я уверена, что он тоже станет одним из ваших любимых!

    ЧТО ГОВОРЯТ О НЕМЕЦКОМ СЛАДКОМ ШОКОЛАДНОМ ПИРОГЕ

    Этот восхитительный пирог моя семья печет уже довольно давно, но я немного изменила его, используя шоколадные коржи OREO для более шоколадного совершенства! ~ Бет

    Мне нравится этот рецепт начинки. Я использовал его для начинки канноли, слоеных кремов, глазури для тортов, использовал в качестве шоколадного мусса и подавал замороженным пирогом с тонким слоем малинового джема без косточек на дне, покрытым взбитыми сливками.Вкусно для чего угодно ~ Sandy

    Этот пирог настолько прост в приготовлении, что моя семья его обожает. Готовлю на День Благодарения и Рождество. Это занимает всего десять минут, но похоже, что вы работали над этим весь день. Спасибо за такой аккуратный рецепт. ~ Барбара


    Обязательно сохраните этот рецепт немецкого сладкого шоколадного пирога на своей любимой доске

    Pinterest , чтобы использовать ее позже.


    Вот что вам понадобится для приготовления сладкого шоколадного пирога по-немецки


    • Немецкий сладкий шоколад Baker’s
    • Молоко
    • Сахар
    • Сливочный сыр
    • Топпинг со взбитыми сливками (Cool Whip)
    • Шоколадная крошка или корочка из крекеров

    Немецкий сладкий шоколадный пирог

    Выход: 8 порций

    Время подготовки: 15 минут

    Дополнительное время: 4 часа

    Общее время: 4 часа 15 минут

    Шоколад, подслащенный сливочный сыр и взбитые сливки сочетаются в этом невероятно простом кремовом пироге, который можно приготовить заранее и хранить в морозильной камере.Так легко и так удобно!

    Ингредиенты

    • 4 унции немецкого сладкого шоколада Baker’s
    • 1/3 стакана молока, разделенного
    • 2 столовые ложки сахара
    • 1 (8 унций) упаковка сливочного сыра, размягченного
    • 1 (8 унций) банка Cool Whip, размороженная
    • 1 9-дюймовый крекер Грэм или корочка для пирога с шоколадной крошкой

    Инструкции

    1. Нагрейте шоколад и 2 столовые ложки молока в кастрюле на медленном огне, часто помешивая, пока шоколад не растает.
    2. Взбить сливочный сыр с сахаром; добавьте оставшуюся молочно-шоколадную смесь и взбивайте до получения однородной массы.
    3. Добавьте взбитые сливки и перемешайте до получения однородной массы. Ложка в корку.
    4. Заморозить до затвердевания, около 4 часов. Перед подачей дайте постоять при комнатной температуре около 1 часа.
    5. По желанию украсить взбитыми сливками и шоколадными завитками.

    Примечания

    Общее время включает замораживание.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Пищевая ценность:
    Выход: 8 Размер порции: 1
    Количество на порцию: Калорийность: 220 Всего жиров: 12 г Насыщенных жиров: 6 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 5 г Холестерина: 8 мг Натрия: 127 мг Углеводов: 25 г Волокна: 1 г Сахаров: 13 г Белков: 3 г

    Ты приготовил этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий или отметьте @LetsDish в Instagram.

    Не пропустите рецепт Let’s Dish:
    Фейсбук | Пинтерест | Инстаграм | Твиттер

    Если вам нравится этот рецепт, вам также может понравиться:

    Еще рецепты вкусных пирогов

    Трехслойный шоколадно-кремовый пирог

    Этот декадентский десерт состоит из трех слоев шоколада: богатой помадной начинки, шоколадного мусса и шоколадных взбитых сливок, чтобы удовлетворить даже самую сильную тягу к шоколаду!

    Получить рецепт

    Шоколадный пирог с печеньем

    Этот пирог из печенья сочетает в себе два любимых блюда — пирог и печенье с шоколадной крошкой — в изысканном сытном десерте.Лучше всего подавать теплым с ванильным мороженым.

    Получить рецепт

    Тыквенный муссовый пирог без выпечки

    Корочка из имбирных крошек покрыта слоем густого тыквенного мусса, а затем слоем домашних взбитых сливок в этом прохладном кремовом варианте классического праздничного блюда на День Благодарения.

    Получить рецепт

    Шоколадный пирог с арахисовым маслом без выпечки

    Этот декадентский пирог с шоколадом и арахисовым маслом имеет корочку из шоколадной крошки, сливочную начинку в виде чашки с арахисовым маслом и глазурь из шоколадного ганаша и чашки с арахисовым маслом.Идеальный десерт для любителей арахисового масла и шоколада.

    Получить рецепт

    Ежевичный лимонадный пирог

    В этом сладком и пикантном пироге, состоящем из сладкого сливочного сыра, взбитых сливок, свежевыжатого лимонного сока и варенья из ежевики в корочке из крошки ванильного печенья.

    Получить рецепт

    Немецкий пирог с шоколадной помадкой

    Этот декадентский шоколадный пирог с богатой начинкой, похожей на брауни, покрыт традиционной немецкой шоколадной глазурью с орехами пекан и кокосом.

    Получить рецепт

      Кто приготовил это первым:  Это один из тех рецептов, которые моя мама достала из контейнера Cool Whip много лет назад. С тех пор это праздник в нашей семье.

    Немецкий шоколадный пирог — VeryVera

    • Время подготовки: 30м
    • Время приготовления: 30м

    Ингредиенты

    PIE CROST
    900 9003 3 2 C прокат
  • 1/2 C нарезанный миндаль
  • 1 палку маргарина, смягченные
  • 1/4 C светло-коричневый сахар
  • PARE наполнение
    • 1 C гранулированный сахар
    • 2 ст.мука общего назначения
    • 1 ст. кукурузный крахмал
    • 2 ст. Какао-порошок Hershey’s®, просеянный
    • Щепотка соли
    • 2 больших яйца
    • 3 ст. растопленное несоленое сливочное масло
    • 2/3 стакана цельного молока
    • 1 ч. л. чистый экстракт ванили
    • 3/4 стакана тертого кокоса
    • 1/2 стакана орехов пекан, нарезанных
    • Взбитые сливки для посыпки

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 375°F.
    2. В большой миске хорошо смешайте ингредиенты для коржа для пирога.Руками выдавите овсяную смесь в стеклянную форму для пирога, сформировав ровную корочку по бокам и на дне. Отложите.
    3. В миске смешайте сахар, муку, кукурузный крахмал, какао и соль.
    4. Поместите в блендер Wolf.
    5. Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте до получения однородной массы. №
    6. Вылейте всю смесь в подготовленную форму для пирога.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.