Новые рецепты от коллекция рецептов: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

OK

Еще больше новых вкусных видео-рецептов на моем YouTube канале «Коллекция Рецептов»
️ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
Заходите, смотрите и подписывайтесь!

Сегодня приготовим очень вкусную горячую закуску — жульен с курицей и грибами.
Рецептов приготовления такой закуски много, готовят жульен с грибами, креветками, кальмарами, овощами.
Но классический и особенно популярный – жульен с курицей и грибами.
Жульен, как правило, готовят и подают в кокотницах, но также можно использовать любую жаропрочную посуду, горшочки, чашечки, мисочки.
Если у вас нет ни того ни другого можно готовить жульен в большой форме для запекания.
Нежный жульен станет замечательным украшением, как праздничного стола, так и домашнего обеда или романтического ужина.

Для его приготовления нам понадобится:
• 500 гр. куриного филе
• 400 гр. свежих грибов
• 300 гр. ветчины
• 3 луковицы
• 600 мл. молока или сливок
• 250 гр. сметаны
• 350 гр. сыра
• 70 гр. сливочного масла
• 2 ст.л. муки
• растительное масло для жарки
• мускатный орех
• соль и перец

Для начала подготовим все продукты
Нарезаем их тонкой длинной соломкой. Дело в том, что жульен во Франции — это не название горячего блюда, а способ нарезки продуктов очень тонкой соломкой.
Во Франции это блюдо называется «кокот», именно поэтому жаропрочная порционная сковородочка, в которой запекают «русский жульен» называется кокотница.
Тем временем я нарезала соломкой ветчину, натерла сыр на мелкой терке, тонкими ломтиками нарезала свежие шампиньоны и крупной соломкой репчатый лук.
Остается нарезать куриное филе.
Для этого отделяем малое филе, а большое разрезаем поперек на 3-4 тонких ломтика. Затем нарезаем мясо поперек волокон тонкой соломкой.
Отдельно в ковш выливаем молоко для дальнейшего кипячения.

Все продукты  подготовлены и теперь отправляемся к плите
Устанавливаем на плиту молоко, чтобы довести его до кипения, а также сковороду для обжаривания продуктов. Дополнительно нам потребуется емкость с ситом, в которую будем выкладывать все обжаренные по очереди продукты.
Тем временем у меня обжарилась ветчина, которую я переложила в сито, чтобы стек лишний жир, а сейчас обжариваем лук до золотистого цвета.
Молоко закипело, отключаем конфорку и оставляем его на плите, оно понадобится нам чуть позже для приготовления соуса.
А сейчас дожариваем лучок и перекладываем его к ветчине.
Масло в сковороду добавляйте по необходимости, очень малыми порциями.
Обжариваем куриное филе на очень горячей сковороде, постоянно помешивая. Таким образом, мясной сок моментально испаряется, филе быстро обжаривается, при этом мясо внутри  получается мягкое, сочное и нежное.
Филе готово, перекладываем его к обжаренным ветчине и луку.
Как вы заметили, в этом рецепте продукты обжариваются по очереди, это делается для того, чтобы в готовом блюде отдельно ощущался вкус каждого продукта.
Грибы желательно обжаривать на большом огне, в один слой, малыми порциями, чтобы они не успели пустить сок, а именно обжарились.

Все продукты обжарены и сейчас приготовим соус «бешамель»
Устанавливаем чистую сухую сковороду на плиту, хорошо ее разогреваем, выкладываем сливочное масло и слегка его прожариваем до появления вкусного орехового аромата.
Затем высыпаем муку и в течение одной минуты обжариваем ее вместе с топленым маслом.
Следом тонкой струйкой добавляем в сковороду малыми порциями горячее молоко, каждый раз, тщательно перетирая массу до однородного состояния. Повторяем эту процедуру, пока не закончится все молоко.
Наш молочно-сливочный соус «бешамель» готов.
Добавляем в него соль, перец и мускатный орех. Хорошо смешиваем и выкладываем в сковороду с соусом все обжаренные продукты. Еще раз тщательно перемешиваем, тушим пару минут и снимаем с плиты…
___
Весь текст не помещается в комментарий, продолжение пошагового рецепта читайте на моем сайте: ️ КоллекцияРецептов.рф/Жульен-с-курицей-и-грибами

Посмотрите и другие мои видео-рецепты блюд с курицей и грибами:
️ КоллекцияРецептов.рф/БЛЮДА-ИЗ-КУРИЦЫ
️ КоллекцияРецептов.рф/БЛЮДА-С-ГРИБАМИ

30 важнейших летних продуктов — коллекция рецептов Летние блюда

Коллекция рецептов из 30 основных летних продуктов, которые нужно готовить все лето — от свежих сезонных ягод, фруктов и овощей до сочных бургеров, приготовленных на гриле, — не оставит вас равнодушными.


Прохладительные напитки, десерты, закуски и соусы станут отличным способом наслаждаться дарами природы.

1. Черника

Кисло-сладкую чернику традиционно добавляют в летние пироги, джемы и фруктовые салаты. В июле — сезон черники, но ничто не мешает наслаждаться любимой ягодой все лето.

Рецепт: Черничный фул

2. Ежевика

Эта черно-фиолетовая ягода придает сладкий вкус и роскошную текстуру завтракам и десертам в теплое время года.

Рецепт: Чернично-ежевичная пицца

3. Мускусная дыня

Сладкая ароматная дыня — «звезда» самых разных блюд, будь то фруктовые салаты или же пикантные закуски, где она подается обернутой в соленое прошутто.

Рецепт: Панини с дыней, сыром бри и прошутто

4. Инжир

Сушеный инжир можно пока оставить на полке. Свежие плоды — сочные и округлые со сладкой мякотью и медовым привкусом, они хороши как в сыром, так и в приготовленном виде. Инжир отлично сочетается с несладкими продуктами вроде сыра, мясных соленостей и бальзамического уксуса. Цвет варьируется от насыщенно фиолетового до коричневого и зеленого, при этом каждый из видов обладает своим вкусом.

Рецепт: Домашняя лепешка на гриле с инжиром, голубым сыром и винегретной заправкой

5. Кей лайм

Эти лаймы меньше обычных, они размером с мячик для гольфа и обладают выраженным кислым привкусом. Без них не обходится важнейший пляжный десерт — лаймовый пирог. Также они придают яркую кислинку маринадам и винегретным заправкам, оживляют вкус лаймада со льдом.

Рецепт: Замороженный лаймовый пирог

6. Персики

Лето — сезон сбора персиков, когда эти бархатные фрукты спелые, с золотистой сладкой мякотью и цветочным ароматом. Нарежьте и подавайте их на фруктовых тарталетках и в сангрии, либо приготовьте из них сочную начинку для пирога.

Рецепт: Персиковый крисп под сливочно-кленовым соусом

7. Малина

Рубиново-красная малина — важнейшее летнее угощение. Отчетливый терпкий привкус хорошо сочетается с другими ягодами и цитрусовой цедрой. Малина оживляет все виды йогуртов, чизкейки, трайфлы и любой кремовый десерт благодаря своему яркому цвету и аромату.

Рецепт: Малиновый сорбет из простокваши

8. Клубника

Клубника с ее ярко-красным цветом, нарядным блеском и сладостью — настоящая звезда лета, которую можно использовать не только в десертах. Она хорошо выдерживает заморозку, и ее легко использовать в холодных смузи.

Рецепт: Торт-безе из печенья с творожным кремом и клубникой (Мостачон)

9. Арбуз

Арбуз — это настоящий ломтик лета, один из самых освежающих летних фруктов. Прохладная и хрустящая сладкая мякоть утоляет жажду в летний зной. И хотя ее можно добавлять в сальсу, салаты и коктейли, нет ничего лучше, чем просто съесть дольку арбуза.

Рецепт: Салат из арбуза, жареного на гриле

10. Помидоры

Официально начало лета наступает с появлением первых спелых и сочных помидоров. Существует множество видов — от черри и «рома» до томатов наследственных сортов причудливой формы. Все они прекрасно вписываются в любое блюдо и особенно хороши в салатах капрезе или холодном гаспачо.

Рецепт: Салат из маринованных помидоров с зеленью

11. Авокадо

Нежная шелковистая текстура делает авокадо главным ингредиентом летних блюд вроде гуакамоле и холодных топпингов для супов, салатов и роллов. Не стоит недооценивать возможности этого питательного плода: из него получаются отличные смузи и десерты. Практически любому блюду авокадо придает насыщенный вкус и консистенцию.

Рецепт: Соус «Гуакамоле»

12. Фасоль и горох

Вместе с наступлением лета созревает многообразие лущильных сортов бобовых. Будь то лимская фасоль, красно-белая, «черный глаз» или садовые бобы — они отлично дополняют салаты и пасту, придают нежную текстуру супам и соусам.

Рецепт: Салат эскариоль с бобами фава

13. Огурцы

Прохладные хрустящие огурцы служат «холстом» для летних оттенков вкуса. Их легко мариновать, они придают хрустящую текстуру гаспачо и салатам, а острые и жгучие блюда уравновешивают свежим вкусом. Приготовьте охлаждающий напиток, добавив в воду несколько ломтиков огурца.

Рецепт: Огуречный салат со сметаной и лабне

14. Кабачки

Кабачки бывают разных оттенков, но и зеленый цуккини, и желтый кабачок идеально сочетаются с другими летними ингредиентами вроде помидоров и лука. Они отлично подходят для гриля и украсят ярким цветом рататуй или фриттату.

Рецепт: Рулетики из цуккини на гриле с травами и сыром

15. Кукуруза

Кукуруза — настоящее летнее угощение, ее сладкие зерна вкуснее всего есть с початка, смазанного сливочным маслом. К тому же кукуруза хорошо жарится на гриле и станет аппетитным дополнением к сальсе и салатам. Попробуйте приготовить сливочную кукурузу, или же придайте ей мексиканский колорит: поджарьте на гриле, нанизав на шпажки, и подайте с нежной смесью из сливочного масла с майонезом, сыром котиха и специями.

Рецепт: Жареная кукуруза в початках

16. Базилик

Эта летняя зелень пышно растет при высоких температурах и обилии солнечного цвета. Базилик с его выраженным вкусом — классическое дополнение зеленых соусов песто и салатов капрезе.

Рецепт: Запеченные помидоры, фаршированные колбасой, сельдереем и базиликом

17. Мята

Дайте отпор летнему зною с помощью бодрящей мяты. Ее освежающий вкус хорошо сочетается с овощами в салатах и сальсе, придает яркий оттенок маринадам и карри. Также ее зелеными листочками украшают коктейли и десерты.

Рецепт: Салат из овощей-гриль с фетой и мятой

18. Гаспачо

Гаспачо — летняя версия первого блюда: испанский холодный овощной суп, часто на томатной основе. Это отличный способ использовать сезонные продукты, такие как помидоры, огурцы и авокадо, а также сочный арбуз, виноград и свежую зелень. Измельчите ингредиенты в блендере, и получите парад летнего урожая в одном простом блюде.

Рецепт: Гаспачо с гриль-томатами

19. Мороженое

Мороженое — неизменное угощение в жаркую погоду и настоящая «еда для души». Наверняка в летний зной вы будете лакомиться этим охлаждающим десертом на пляже, пикнике в парке или на барбекю, будь то классический шарик мороженого, рожок, фруктовый лед или коктейль-поплавок.

Рецепт: Клубнично-содовое мороженое

20. Холодный чай

Этот традиционный напиток охлаждает в жаркую погоду, а самое приятное в том, что его можно заварить, используя солнечный свет. Просто поставьте на солнце кувшин с водой и пакетиками чая: со временем напиток настоится под действием тепла. Выберите свой любимый вид чая и наслаждайтесь солнечным вкусом.

Рецепт: Персиковый чай со льдом

21. Лимонад

Лимонад — кисло-сладкий родственник холодного чая. Он похож на свет солнца в стакане, особенно когда готовится из свежевыжатого лимонного сока. Этот напиток хорошо подходит для пикников и ярмарок на свежем воздухе, а если смешать его с чаем со льдом, получится классический коктейль «Арнольд Палмер».

Рецепт: Медово-ванильный лимонад

22. Холодные салаты

Летом лучше готовить салаты с простым составом, особенно с сезонными продуктами вроде капусты и перца. Капустный, картофельный и макаронный салаты могут служить холодными гарнирами, а салат коул-слоу в качестве топпинга придаст хрустящую текстуру бургерам и сэндвичам с рваной свининой. Летний картофельный салат делается просто благодаря молодому картофелю, который не нужно чистить. В сочетании с садовой зеленью это блюдо получается свежим и сытным.

Рецепт: Салат Коул слоу по-техасски

23. Сангрия

Этот летний напиток, который подается в кувшине или чаше для пунша, красиво выглядит и освежает. Возьмите свое любимое охлажденное вино и наполните его букетом свежих сезонных фруктов — от ломтиков персика до кубиков дыни. Затем добавьте цитрусы, немного газированной воды и наслаждайтесь. Это легкий и эффектный способ использовать фрукты в форме напитка.

Рецепт: Сангрия из персиков, малины и лайма

24. Бургеры на гриле

Запах сочных котлет, жарящихся на раскаленном гриле — настоящий атрибут лета. Приготовьте сэндвичи на свой вкус, выбрав вид фарша и свои любимые топпинги.

Рецепт: Идеальный бургер из говядины

25. Сэндвич с омаром

Омаров можно есть вареными, приготовленными на пару, поджаренными на гриле или сковороде. Способов много, но есть очень простой: сэндвич из поджаренной булочки с кусочками сытного омара с соленым привкусом океана и легкой майонезно-лимонной заправкой. В этой пляжной закуске нет ничего, что мешало бы почувствовать естественный вкус омара.

Рецепт: Сэндвич с лобстером и белым винным соусом

26. Крабы

Застелите газетой стол для пикника и подайте потрясающий летний бойл из крабов, которые готовятся на пару со специями для морепродуктов. Обязательно возьмите деревянные молоточки, чтобы доставать мясо из клешней, и гарнир из кукурузы и картофеля — настоящий пир без них не обойдется.

Рецепт: Вареные крабы и креветки с картофелем в пряностях

27. Жареные зеленые помидоры

В этом классическом южном угощении используется последний летний урожай помидоров. Завершите сезон эффектно: подайте толстые ломтики незрелых зеленых помидоров в золотистом кляре из кукурузной муки, обжаренные до хрустящей корочки. Несомненно, это самый вкусный способ проводить лето с его щедрым урожаем.

Рецепт: Жареные зеленые помидоры

28. Соус песто

Секрет отличного песто — свежая сезонная зелень, например, традиционный базилик или петрушка и тимьян. Измельчите травы до пастообразного состояния вместе с чесноком, сыром, кедровыми орешками и оливковым маслом. Этот невероятно ароматный соус можно использовать в пасте, картофельных салатах или закусках вроде кростини.

Рецепт: Стейк из тунца на гриле с соусом песто

29. Черничный пирог

В этом летнем пироге сливочный слоистый корж покрывает густая и вязкая начинка из свежей черники, которая оставляет ароматные следы на пальцах и столе. Неудивительно, что это официальный десерт штата Мэн.

Рецепт: Черничный пирог со штройзелем

30. Коктейли

Спасайтесь от жары, неторопливо наслаждаясь прохладными летними коктейлями. Разомните свежую мяту для мохито и мятного джулепа, или же оживите «Маргариту» спелым арбузом, малиной и сезонным лаймом.

Рецепт: Коктейль «Мохито слаш»

Кулич без дрожжей — пасхальный бездрожжевой кулич без яиц, рецепт с фото

Рецепт кулича без яиц на дрожжах я уже давала, а сегодня хочу предложить рецепт пасхального бездрожжевого кулича.

Кулич без дрожжей, в отличие от традиционного, готовится очень быстро и при этом получается несомненно полезнее. Его можно выпечь в виде одного большого, но лучше сделать несколько маленьких, так они лучше и быстрее пропекутся и не осядут.

Поэкспериментировав немного с тестом, я пришла к этому рецепту, и мне кажется, он получился идеальный! Вкус и текстура кулича напоминают дрожжевой, он хорошо поднимается в духовке. Попробуйте, вам понравится!

Также я разработала рецепты потрясающе вкусных веганских куличей без дрожжей – получить рецепты.

Куличи без дрожжей и яиц

Состав (на 5 маленьких куличей):

Тесто для кулича без дрожжей:

  • 300-350 г муки (можно взять часть цельнозерновой)
  • 300 мл кефира (лучше кислого)
  • 100 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 1 ч. ложка соды (или 4 ч. ложки разрыхлителя)
  • 100 г изюма
  • цедра с одного лимона
  • пакетик ванильного сахара (необязательно)

Глазурь:

  • 100 г сахарной пудры
  • 3 ст. ложки лимонного сока
  • 2 ст. ложки (без горки) сливочного масла

Как приготовить кулич без дрожжей – рецепт:

  1. Подготовить все необходимые продукты для теста.

    Продукты для приготовления бездрожжевого кулича

  2. Изюм промыть, обсушить и присыпать мукой.

    Изюм

  3. Если вы используете самодельные формочки, как в рецепте куличей без яиц, то их нужно заранее подготовить. Бумажные формы просто смазать маслом.

    Формы для куличей

  4. Муку для теста просеять, чтобы куличи у нас получились более воздушные.

    Просеянная мука

  5. Желтый слой кожуры лимона (цедру) натереть на мелкой терке.

    Цедра лимона

  6. Кефир соединить с содой, размешать и оставить на пару минут. (Если вы используете разрыхлитель вместо соды, его нужно смешать с мукой.)

    Кефир с содой

  7. В это время растопить масло. Добавить к нему сахар и цедру. (Я еще добавила 1/4 ч. ложки куркумы для цвета, но в выпечке она может придать красный оттенок готовому изделию, поэтому ее нужно использовать с осторожностью.) Для более выраженного аромата можно добавить еще ванильный сахар.

    Масло, сахар, лимонная цедра

  8. И добавить кефир с содой. Размешать.

    Приготовление теста без дрожжей – жидкая смесь

  9. Соединить муку с получившейся жидкой смесью и изюмом. Размешать ложкой (не долго). Тесто не должно быть слишком жидким.

    Бездрожжевое тесто для пасхального кулича

  10. Наполнить формочки тестом на 1/2-2/3 высоты.

    Формочки с тестом

  11. Поставить их на противень на расстоянии друг от друга и отправить в предварительно разогретую до 180 °С духовку на 25-30 минут (большие печь дольше).
  12. Готовые куличи (готовность можно проверить зубочисткой, она должна остаться сухой) вытащить из духовки и остудить. Как видно на фото, они хорошо поднялись, в 2 раза.

    Бездрожжевые куличи готовы

  13. Куличики достать из формочек.

    Пасхальные куличи без дрожжей

  14. Их можно посыпать сахарной пудрой или смазать глазурью.  Я покажу два вида лимонной глазури, а вы выбирайте ту, которая больше по душе. (Можно также использовать глазурь из рецепта кулича на дрожжах или любую другую глазурь без яиц.)

    Итак, нам потребуется сахарная пудра, сливочное масло и лимон, с которого мы сняли цедру.

    Продукты для глазури

  15. 1-й способ: Сливочное масло растопить, добавить сахарную пудру и лимонный сок.

    Приготовление глазури

  16. Варить, непрерывно помешивая, пару минут. Если глазурь получилась слишком жидкой, пусть немножко остынет, она станет гуще. На куличе она хорошо держится, получается блестящей, в меру твердой.

    Глазурь для пасхального кулича без яиц

  17. 2-й способ: Можно приготовить лимонную глазурь и без варки (она получится более мягкая). Для этого нужно просто соединить растопленное масло, сахарную пудру и лимонный сок и хорошо размешать ложкой.

    Лимонная глазурь

    3-й способ: Взбить нутовый отвар (аквафабу) с сахарной пудрой до густой массы и нанести на куличи. Эта глазурь будет такой же на вид, как и белковая. Смотрите рецепт аквафабы и глазури из нее.

  18. Горячую глазурь, приготовленную по 1-му способу, нужно нанести на кулич и сразу же украсить, т.к. она очень быстро застывает в отличие от той, которую не нужно варить.

Бездрожжевой кулич

Кулич в разрезе:

Кулич без дрожжей

А это кулич с глазурью без яиц – из аквафабы:

Поздравляю всех с наступающим праздником Светлой Пасхи!!! Надеюсь, кулич без дрожжей вам понравится! И не забудьте также приготовить еще один хит – вкусную творожную пасху!

Приятного аппетита!

P.S. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы ничего не пропустить!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 652

Loading…

новых рецептов | Все рецепты

Новые рецепты | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Выбор сообщества

Маринад для куриных бедрышек Шрирача-Соя

Этот простой маринад для куриных бедер содержит свежую кинзу в смеси сои и Шрирача, которая обязательно добавит много вкуса к вашей курице, независимо от того, решите ли вы приготовить ее на гриле или во фритюре.

Запеченная куриная шаурма

Блюда Ближнего Востока используют большое количество специй и приправ для создания богатого вкуса.Шаурма обычно включает в себя стопку мяса на гриле, но этот рецепт требует слоя куриных бедрышек на противне в духовке. Используйте жаровню ненадолго, в конце времени выпекания, чтобы получить дополнительный аромат от легкого обугливания. Курицу можно подавать с пропаренным белым рисом или нарезать ломтиками и подать в лаваше или лепешке с помидорами, листьями салата и вашим любимым соусом дзадзики или тахини.

Спагетти с цуккини, которые любит Стэнли Туччи (спагетти алла нерано)

После того, как Стэнли Туччи потерял рассудок по поводу этой пасты и назвал ее изменившей жизнь и одной из лучших вещей, которые он когда-либо ел, я решил, что дам ей пытаться.Результаты были потрясающими, и ключом к получению поджаренного сладкого вкуса цуккини была жарка во фритюре!

Коричневая тушеная курица по-ямайски

Если вам нравится вкус вяленой курицы, то сладкий, пикантный и пряный вариант ямайской коричневой тушеной курицы от шеф-повара Джона вас обязательно впечатлит.

Марулосалата (греческий салат Ромейн)

В Греции марулосалата является одним из самых распространенных салатов. Простой список ингредиентов не должен вас вводить в заблуждение — это такой легкий, хрустящий, освежающий салат с насыщенным вкусом.Я особенно люблю его вместе с жареным или приготовленным на гриле мясом. Ключ к аутентичности заключается в том, чтобы почти нарезать салат ромэн (марули), а не рвать его на большие куски, как это обычно делают в Штатах.

Курица кацу во фритюре с домашним соусом кацу

Жареная курица кацу, хрустящая снаружи, нежная и сочная внутри. Соус немного сладкий, немного острый и идеально дополняет курицу. Подавать с рисом по желанию.

Запеканка для завтрака в форме полумесяца

Из этой запеканки можно приготовить отличный завтрак на ходу. Просто нарежьте на квадраты и подавайте горячими или холодными. Они также хорошо упакованы для обеда или перекуса в середине дня.

Вишневые ручные пироги в мини-фритюрнице

Эти вкусные небольшие кусочки пирога отлично подходят для перекуса или вечеринки. Их быстро и легко приготовить из готового теста для пирогов и начинки для пирогов, и они получаются восхитительно хрустящими и слоеными во фритюрнице.

Вдохновение и идеи

Рецепт клубнично-бананового хлеба с орехами в форме для хлеба на решетке для охлаждения.

Наши лучшие 10 самых популярных новых рецептов в марте

Откройте для себя совершенно новые рецепты, которые наше сообщество домашних поваров Allrecipes выбрало и приготовило больше всего в этом месяце.

Цыпленок с укропом и грибами в сливочном соусе

Наши 10 самых популярных новых рецептов в феврале

Эти рецепты могут быть новыми, но скоро они станут вашими новыми проверенными любимыми.

Фритюрница с приправленным картофелем для завтрака

Фритюрница с приправами для завтрака Картофель с приправами

Приправленный картофель для завтрака легко приготовить во фритюрнице. Не нужно стоять над сковородой и нянчиться. Бросьте их во фритюрницу на 10 минут, встряхните и готовьте еще 10 минут. Идеально хрустящие снаружи, мягкие и нежные внутри.

Другие новые рецепты

Маринад для куриных бедрышек с соевым соусом Шрирача

В этом простом маринаде для куриных бедрышек используется свежая кинза в смеси сои и Шрирача, которая обязательно придаст курице особый вкус, независимо от того, решите ли вы жарить ее на гриле или во фритюре.

Запеченная куриная шаурма

Блюда ближневосточной кухни, приготовленные из обилия специй и приправ, придают блюдам насыщенный вкус. Шаурма обычно включает в себя стопку мяса на гриле, но этот рецепт требует слоя куриных бедрышек на противне в духовке. Используйте жаровню ненадолго, в конце времени выпекания, чтобы получить дополнительный аромат от легкого обугливания. Курицу можно подавать с пропаренным белым рисом или нарезать ломтиками и подать в лаваше или лепешке с помидорами, листьями салата и вашим любимым соусом дзадзики или тахини.

Спагетти с цуккини, которые любит Стэнли Туччи (спагетти алла нерано)

После того, как Стэнли Туччи потерял рассудок по поводу этой пасты и назвал ее изменившей жизнь и одной из лучших вещей, которые он когда-либо ел, я решил, что дам ей пытаться. Результаты были потрясающими, и ключом к получению поджаренного сладкого вкуса цуккини была жарка во фритюре!

Коричневая тушеная курица по-ямайски

Если вам нравится вкус вяленой курицы, то сладкий, пикантный и пряный вариант ямайской коричневой тушеной курицы от шеф-повара Джона вас обязательно впечатлит.

Марулосалата (греческий салат Ромейн)

В Греции марулосалата является одним из самых распространенных салатов. Простой список ингредиентов не должен вас вводить в заблуждение — это такой легкий, хрустящий, освежающий салат с насыщенным вкусом. Я особенно люблю его вместе с жареным или приготовленным на гриле мясом. Ключ к аутентичности заключается в том, чтобы почти нарезать салат ромэн (марули), а не рвать его на большие куски, как это обычно делают в Штатах.

Курица кацу во фритюре с домашним соусом кацу

Жареная курица кацу, хрустящая снаружи, нежная и сочная внутри.Соус немного сладкий, немного острый и идеально дополняет курицу. Подавать с рисом по желанию.

Запеканка для завтрака в форме полумесяца

Из этой запеканки можно приготовить отличный завтрак на ходу. Просто нарежьте на квадраты и подавайте горячими или холодными. Они также хорошо упакованы для обеда или перекуса в середине дня.

Вишневые ручные пироги в мини-фритюрнице

Эти вкусные небольшие кусочки пирога отлично подходят для перекуса или вечеринки.Их быстро и легко приготовить из готового теста для пирогов и начинки для пирогов, и они получаются восхитительно хрустящими и слоеными во фритюрнице.

Спагетти-сквош в микроволновой печи

Приготовить спагетти-сквош в микроволновой печи гораздо проще и быстрее, чем ждать, пока они запекутся в духовке. Когда все готово, его можно посыпать вашими любимыми ингредиентами или сделать простым, добавив кусочек сливочного масла и немного соли. Чтобы получить более длинные пряди, срежьте тыкву не вдоль, а поперек.

Яблочные клецки от Мама Роуз

Слоеное бисквитное тесто, обернутое вокруг хрустящих яблок и покрытое густым масляным соусом, позволяет приготовить вкусные яблочные клецки с корицей.Моя бабушка научилась этому рецепту от своей бабушки, когда впервые было изобретено консервированное бисквитное тесто. И наша семья никогда не переставала его делать!

Фритюрница Приправленный картофель для завтрака

Приправленный картофель для завтрака легко приготовить во фритюрнице. Не нужно стоять над сковородой и нянчиться. Бросьте их во фритюрницу на 10 минут, встряхните и готовьте еще 10 минут. Идеально хрустящие снаружи, мягкие и нежные внутри.

Лучшая запеканка из лапши с тунцом

Эта запеканка из лапши с тунцом – лучшая с классическим сливочным вкусом из моего детства.Соус насыщенный и сливочный, но не слишком тяжелый. Хрустящая начинка и свежий кусочек петрушки создают идеальный баланс. Не будем забывать, что это отличная бюджетная еда, чтобы накормить толпу!

Цыпленок Марсала по-милански

Шеф-повар Джон готовит куриные котлеты по-милански, а затем поливает их тем же удивительным грибным соусом, что и цыпленок Марсала.

Фаршированные куриные грудки, завернутые в бекон, во фритюрнице

Опять куриная грудка без костей и кожи? Усильте вкус курицы беконом! Это бабочка: либо сделайте это сами, либо попросите своего мясника сделать это за вас.Затем вы можете начинить их сыром и спаржей, завернуть в одеяло из бекона и жарить на воздухе! Пока они готовятся, бросьте зеленый салат, добавьте овощи или картофель и немного хлеба, и вы сразу же будете наслаждаться ужином.

Идеальные фаршированные яйца

Идеальные фаршированные яйца со сливочной, пикантной начинкой и легким ароматом, готовые к подаче всего за несколько минут. Это идеальный продукт для пикника!

Фритюрница для лосося из Frozen

Забыли разморозить лосося? Без проблем! Вы можете взбить соус, пока аэрофритюрница разогревается, и уже через 20 минут подавать ужин на стол.

Аэрогриль Сладкая и острая жареная морковь

Эта нежная и жареная морковь, приготовленная во фритюрнице, может оказаться на вашем столе менее чем через полчаса. Поливают медово-масляным соусом и посыпают на ваш выбор свежим базиликом, зеленым луком или просто солью и перцем.

Закройте это диалоговое окно

Поделитесь и прочее

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Cook’s Illustrated: 9780936184746: Amazon.com: Books

Буквальная энциклопедия рецептов (выбранная из журнала), эта редакция популярной книги Cook’s Illustrated The Best Recipe почти в два раза больше и включает более 1000 рецептов. Cook’s Illustrated известен тщательным (некоторые сказали бы навязчивым) тестированием рецептов с упором на надежную технику; подробные линейные рисунки, которые шаг за шагом проводят читателей по рецептам; и самоуверенные наставники, утверждающие, что их путь — лучший. Эта методология особенно подходит для особого типа поваров, у которых преобладает научный, а не художественный или интуитивный подход к приготовлению пищи.Хотя есть несколько фотографий, читатели, которые покупают кулинарные книги из-за полноцветных фотографий и личных анекдотов, вряд ли заинтересуются этой работой. Двадцать две главы посвящены закускам и десертам. Даже самые простые задачи, такие как бланширование овощей или очистка яиц, подробно объясняются и иллюстрируются. Более сложные методы включают приготовление домашней птицы и запекание индейки. Пад Тай имеет описание на всю страницу с фотографиями, чтобы помочь домашним поварам научиться правильно замачивать лапшу.Хорошо организованная и очень понятная книга имеет только один недостаток: ее вес может затруднить подъем на кухонные столы.
Copyright © Reed Business Information, подразделение Reed Elsevier Inc. Все права защищены.

Изнутри

С новым лучшим рецептом мы приглашаем вас на испытательную кухню Америки, где вы будете стоять рядом с нами, пока мы пытаемся разработать лучшие макароны с сыром, лучший мясной рулет, лучший жареный цыпленок. , лучший брауни и еще почти 1000 лучших рецептов всех ваших любимых домашних блюд.За последнее десятилетие почти два десятка поваров-испытателей и редакторов совместно разработали тысячи рецептов, которым доверяют миллионы поваров. Когда в 1999 году был впервые опубликован оригинальный «Лучший рецепт», эта коллекция получила признание за свой выдающийся подход к еде и рецептам. Теперь, с этой недавно переработанной и практичной кулинарной книгой, мы предлагаем вам лучшее из лучшего, расширенную коллекцию (с 500 рецептами, новыми для этого издания), собранную редакторами Cook’s Illustrated.

За этой книгой — да и за всем, что мы делаем в America’s Test Kitchen — стоит общее понимание того, как неприятно тратить время на планирование, покупки и приготовление пищи только для того, чтобы приготовить в лучшем случае посредственные блюда.Вы когда-нибудь были разочарованы корочкой для пирога, которая сжимается по бокам сковороды после выпечки? Вы когда-нибудь тратили целое состояние на первоклассные ребрышки, а они получались сухими и жесткими? Или испек чизкейк, который вышел из духовки с трещиной размером с разлом Сан-Андреас? У большинства из нас нет времени или желания часами искать ответы на эти и сотни других распространенных кулинарных проблем. Нам нужны рецепты, которые работают с первого раза и каждый раз, и нам нужны четкие инструкции.Имея в руках «Новый лучший рецепт», вы получите доступ к огромному количеству практической информации, которая сделает вас не только лучшим поваром, но и более уверенным в себе. Никто не любит делать ошибки на кухне. Вот почему мы проверяем рецепты снова и снова (в некоторых случаях более 50 раз), поэтому вам не нужно этого делать.

Поскольку хорошая техника также имеет решающее значение, мы включили 800 иллюстраций, которые показывают вам лучший способ сделать все, от разделки индейки до правильного взбивания яичных белков, глазури для слоеного пирога и установки гриля.И поскольку правильное оборудование всегда имеет значение, вы найдете ценную информацию о том, как и когда тратить деньги на этот дорогой нож или форму для выпечки, а когда базовая модель вполне подойдет. (Например, в нашем тесте форма для хлеба Baker’s Secret за 4 доллара превзошла конкурентов с ценами в четыре раза выше). добавлять перед молочными продуктами для получения самого шелковистого картофельного пюре), потому что понимание науки о еде может помочь любому стать лучшим поваром.В комплекте с рецептами, начиная от закусок и заканчивая десертами, «Новый лучший рецепт» обещает стать классическим и неподвластным времени кухонным компаньоном, который отодвигает завесу над нашим процессом тестирования, чтобы вы узнали из первых рук, что делает даже самый простой рецепт лучшим.

Основанная в 1980 году, компания Cook’s Illustrated известна почти одержимостью поиском лучших методов американской домашней кухни. Редакторы Cook’s Illustrated также являются авторами серии кулинарных бестселлеров (The Best Recipe Series), а также серии книг, сопровождающих общественное телевизионное шоу America’s Test Kitchen (которое достигает 2.4 миллиона зрителей за серию). В шоу, снятом в America’s Test Kitchen (тестовая кухня площадью 2500 квадратных футов в Бруклине, штат Массачусетс), участвуют редакторы, повара-испытатели, тестировщики оборудования, научные эксперты и дегустаторы из числа сотрудников журнала.

Об авторе

Эта книга была протестирована, написана и отредактирована поварами-испытателями, редакторами, учеными-пищевиками, дегустаторами и специалистами по посуде из America’s Test Kitchen, кухни площадью 2500 квадратных футов, расположенной недалеко от Бостона.Здесь издаются журналы Cook’s Illustrated и Cook’s Country, кулинарные шоу общественного телевидения America’s Test Kitchen и Cook’s Country from America’s Test Kitchen, America’s Test Kitchen Radio и кулинарная онлайн‑школа America’s Test Kitchen.

Коллекция лучших рецептов — Индексация по типу продуктов питания

Добро пожаловать в лучшую коллекцию рецептов в Интернете. Просмотрите нашу обширную подборку вкусных рецептов и найдите следующее любимое блюдо!

Рецепты послеобеденного чаепития

Рецепты для вашего чаепития.Включает бутерброды с чаем, булочки, десерты и т. д.


Американские региональные продукты

Рецепты любимых блюд Америки по регионам.

  • Кухня Аляски
    Найдите все наши рецепты блюд Аляски. Узнайте, как приготовить блюда национальной кухни, такие как «Акутак» или эскимосское мороженое.
  • Калифорнийские рецепты
    Откройте для себя вкусы спокойного западного побережья с этими калифорнийскими рецептами. Узнайте, как приготовить свежий салат Кобб и белые яблоки чеддер.
  • Deep South
    Ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов Deep South.Узнайте, как приготовить популярные продукты для комфорта, такие как жареный цыпленок с крупой или листовая капуста и хуш-паппи.
  • Far West
    Найдите все наши вкусные рецепты с далекого западного побережья. Узнайте, как приготовить фирменный чоппино из Сан-Франциско и знаменитый перец чили из Голливуда.
  • Великие озера
    Найдите все наши вкусные рецепты из района Великих озер в Соединенных Штатах. Попробуйте приготовить известные местные бургеры из дикого риса или запеканку из картошки.
  • Гавайские рецепты
    Найдите все наши гавайские рецепты.Узнайте, как приготовить настоящую гавайскую еду и сладости. Отправьте свои вкусовые рецепторы на Мауи с нашей большой коллекцией рецептов.
  • Середина Атлантики
    Найдите все наши рецепты из Среднеатлантического региона США. От знаменитых куриных крылышек Buffalo до местной классики, такой как Lobster Newberg.
  • Среднеатлантический регион
    Найдите все наши рецепты из Среднеатлантического региона США. Узнайте, как приготовить такие блюда, как знаменитые куриные крылышки Баффало.
  • Midwest — Plains
    Найдите все наши вкусные рецепты Midwest — Plains.Узнайте, как приготовить классические легкие блюда, такие как жареный стейк по-деревенски и клейкий масляный пирог.
  • Рецепты коренных американцев
    Найдите все наши рецепты коренных американцев. Изучите историю и традиции каждого из этих блюд во время их приготовления.
  • Новая Англия
    Найдите все наши вкусные рецепты из региона Новая Англия в Соединенных Штатах. Попробуйте приготовить знаменитые блюда, такие как похлебка из моллюсков или бостонский кремовый пирог.
  • Тихоокеанский Северо-Запад
    Найдите все наши вкусные рецепты Тихоокеанского Северо-Запада.Узнайте, как запечь свежую пойманную радужную форель или ребрышки барбекю из ежевики с помощью этой коллекции рецептов.
  • South Central
    Ознакомьтесь с нашими рецептами южно-центральной кухни. Узнайте, как приготовить все ваши любимые продукты для комфорта из южно-центрального региона США.
  • Юго-восток
    Найдите все наши юго-восточные рецепты. Узнайте, как приготовить такие блюда, как шарики из бурбона из Кентукки и вертушки из свинины по-каролински.
  • Юго-западные рецепты
    Найдите все наши юго-западные рецепты.Откройте для себя новые рецепты и попробуйте приготовить некоторые из этих юго-западных блюд.

Рецепты закусок

  • Брускетты, канапе, кростини
    Найдите все наши рецепты брускетт, канапе и кростини. Узнайте, как просто приготовить одну из этих закусок к следующему званому обеду.
  • Сырные закуски
    Найдите все наши вкусные сырные закуски. Откройте для себя новые способы подачи сыра и попробуйте приготовить одну из этих сырных закусок.
  • Соусы, спреды, паштеты и террины
    Найдите все наши вкусные рецепты соусов, спредов, паштетов и терринов.Попробуйте приготовить некоторые из этих закусок для вечеринки для вашей следующей встречи.
  • Яичные закуски
    Найдите все наши вкусные яичные закуски. Узнайте, как приготовить яйца Arpege, или попробуйте один из наших многочисленных уникальных рецептов фаршированных яиц.
  • Фруктовые закуски
    Найдите все наши фруктовые закуски. Узнайте, как приготовить закуски, такие как яблочные чипсы, грушевый суп и все, что между ними.
  • Полезные закуски
    Найдите все наши полезные закуски. Откройте для себя новые рецепты и попробуйте приготовить одно из этих полезных блюд для следующего званого ужина.
  • Мясные закуски
    Найдите все наши мясные закуски. Узнайте, как приготовить такие закуски, как креветки-буйволы, завернутые в бекон, и начос с говядиной, чтобы начать свой следующий званый ужин.
  • Грибные закуски
    Найдите все наши вкусные грибные закуски. Откройте для себя новые уникальные способы подачи грибов в качестве первого блюда в следующий раз, когда вы развлекаетесь.
  • Закуски с орехами и семечками
    Найдите все наши закуски с орехами и семечками. Попробуйте приготовить из наших замечательных закусок из орехов и семечек к следующему званому обеду.
  • Закуски из морепродуктов
    Найдите все наши закуски из морепродуктов. Узнайте, как приготовить эти вкусные первые блюда для вашего следующего ужина из морепродуктов.
  • Закуски
    Найдите все наши вкусные закуски. Узнайте, как просто приготовить здоровую закуску, и попробуйте приготовить одно из этих увлекательных блюд для себя.
  • Суши, врапы и роллы
    Найдите все наши вкусные рецепты врапов и роллов. Попробуйте приготовить одну из этих вкусных закусок — от суши до салатных роллов и блинчиков с начинкой.
  • Тапас
    Ознакомьтесь со всеми нашими вкусными рецептами тапас. Подавайте эти маленькие испанские блюда в качестве закусок или создайте меню тапас для своих близких.
  • Рецепты закусок с трюфелями
    Ознакомьтесь со всеми нашими невероятными рецептами закусок с трюфелями. Узнайте новые способы приготовления трюфелей и попробуйте приготовить одну из этих изысканных закусок к следующему званому обеду.
  • Овощные закуски
    Ознакомьтесь со всеми нашими овощными закусками. Найдите новые способы подачи любимых овощей и попробуйте приготовить некоторые из этих блюд.
  • Вегетарианские закуски
    Найдите все наши вегетарианские закуски. Узнайте, как приготовить эти постные закуски, и попробуйте приготовить некоторые из этих вкусных блюд на следующей вечеринке.

Барбекю, приготовление на гриле и копчености

Говядина, свинина, птица, фрукты и овощи.

  • Жареная и копченая говядина
    Найдите все наши рецепты жареной и копченой говядины. Узнайте, как идеально приготовить гамбургеры на гриле, стейки на гриле и копченую грудинку.
  • Жареная и копченая курица
    Найдите все наши вкусные рецепты жареной и копченой курицы.Откройте для себя новые аппетитные способы приправить и подавать жареную или копченую курицу.
  • Жареная и копченая свинина
    Найдите все наши рецепты жареной и копченой свинины. Узнайте, как идеально приготовить свиные ребрышки на гриле, и попробуйте приготовить одно из этих восхитительных блюд.
  • Жареная и копченая индейка
    Найдите все наши вкусные рецепты жареной и копченой индейки. Узнайте, как приготовить шашлык, жарить и коптить индейку до совершенства.
  • Фрукты/овощи на гриле
    Найдите все наши рецепты вкусных фруктов и овощей на гриле.Узнайте, как приготовить гарниры из фруктов и овощей на гриле, чтобы подавать их к вашим любимым блюдам.
  • Баранина на гриле
    Найдите вкусные способы подачи баранины на гриле. Баранина — отличный вариант для особых случаев. Ознакомьтесь с нашими рецептами для гурманов, которые обязательно нужно попробовать.
  • Жареная/копченая рыба и морепродукты
    Найдите все наши вкусные рецепты жареной рыбы и морепродуктов. Узнайте, как жарить и коптить рыбу, устриц и креветок, чтобы приготовить некоторые из этих вкусных блюд.

Рецепты говядины

Множество отличных рецептов стейков, ребрышек, жаркого и гамбургеров.Узнайте, как приготовить идеальный стейк.

  • Говяжьи ребрышки
    Найдите все наши вкусные рецепты говяжьих ребрышек. Откройте для себя отличные способы приготовления и подачи говяжьих ребрышек для приготовления этих прекрасных блюд.
  • Рецепты жаркого из говядины
    Найдите все наши вкусные рецепты жаркого из говядины. Узнайте, как приготовить идеальное жаркое из говядины, и попробуйте приготовить одно из этих сытных блюд.
  • Говяжьи рульки
    Найдите все наши вкусные говяжьи рульки в этой коллекции рецептов. Узнайте, как приготовить говяжий бульон в мультиварке и приготовить вкусные супы.
  • Рецепты говяжьего фарша (гамбургер)
    Найдите все наши рецепты говяжьего фарша. Откройте для себя новые способы приготовления говяжьего фарша и попробуйте приготовить некоторые из этих вкусных блюд.
  • Рецепты стейков
    Найдите все наши вкусные рецепты стейков. Узнайте, как каждый раз идеально готовить стейк, и попробуйте приготовить одно из этих блюд.
  • Рецепты телятины
    Найдите все наши вкусные рецепты телятины и узнайте, как приготовить идеальные телячьи рульки. Побалуйте своих близких изысканным ужином из телятины.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты алкогольных и безалкогольных напитков.

  • Алкогольные напитки
    Найдите все наши вкусные алкогольные напитки. Узнайте, как приготовить ваши любимые коктейли и как приготовить и запечь алкоголь в еде.
  • Безалкогольные напитки
    Найдите все наши вкусные безалкогольные напитки. Откройте для себя новые рецепты чая, кофе и морской воды, чтобы приготовить их для своих близких.

Рецепты хлеба

  • Рецепты печенья
    Найдите все наши вкусные рецепты печенья.От нашего классического рецепта печенья с соусом до пряного и сырного печенья или кленового печенья — посмотрите все наши вкусные варианты.
  • Булочки с корицей
    Найдите все наши вкусные булочки с корицей. Узнайте, как сделать это мгновенное блюдо приятным для публики и удивите своих близких вкусным завтраком.
  • Жареный хлеб
    Найдите все наши вкусные рецепты жареного хлеба. Узнайте, как приготовить все, от южных основных продуктов, таких как хушпаппи, до знаменитых испанских чуррос.
  • Быстрый хлеб
    Найдите все наши рецепты быстрого хлеба.Узнайте, как легко испечь домашний хлеб, и попробуйте приготовить его по одному из этих вкусных рецептов.
  • Булочки и хлебные палочки
    Найдите все наши вкусные рецепты булочек и хлебных палочек. Узнайте, как просто приготовить обеденные булочки, сырные соломинки, булочки для гамбургеров и многое другое.
  • Хлеб на закваске
    Найдите все наши вкусные рецепты хлеба на закваске. Узнайте, как приготовить домашний хлеб на закваске, и попробуйте приготовить некоторые из этих рецептов.
  • Начинки и заправки
    Ознакомьтесь со всеми нашими вкусными начинками и заправками.Узнайте, как правильно начинить индейку, воспользовавшись одним из наших многочисленных рецептов начинки.
  • Дрожжевой хлеб
    Найдите все наши вкусные рецепты дрожжевого хлеба. Узнайте, как легко испечь невероятные буханки домашнего хлеба.

Рецепты бранча и завтрака

Множество простых в приготовлении вкусных блюд для бранча и завтрака.

  • Основные блюда для завтрака и бранча
    Найдите все наши основные блюда для завтрака и бранча. Узнайте, как приготовить вкусные блюда на завтрак, такие как французские тосты с черникой и яйца Бенедикт с артишоками.
  • Хлеб для завтрака
    Найдите все наши вкусные хлебцы для завтрака. Откройте для себя новые интересные рецепты хлеба и попробуйте испечь эти булочки для завтрака.
  • Фруктовые блюда для завтрака
    Найдите все наши вкусные фруктовые блюда для завтрака. Узнайте, как приготовить красивые завтраки со свежими фруктами, и попробуйте некоторые из этих рецептов.
  • Мясо для завтрака
    Найдите все наши вкусные мясные рецепты для завтрака. Узнайте, как использовать бекон для создания красивых презентаций на завтрак и поздний завтрак.
  • Картофель для завтрака
    Найдите весь наш картофель для завтрака. Узнайте, как приготовить такие блюда, как картофельные оладьи и омлеты.
  • Крупы и овсянка
    Найдите все наши вкусные хлопья и овсянку. Узнайте, как использовать овсяные хлопья и овсяные хлопья для приготовления вкусных фруктовых мороженых и овсяных хлопьев.
  • Блины
    Найдите все наши вкусные блины. Узнайте, как приготовить идеальные блины и подать это восхитительное блюдо на завтрак или бранч.
  • Французские тосты
    Найдите все наши вкусные рецепты французских тостов.Подайте один из этих красивых и уникальных французских тостов на следующий бранч.
  • Блины
    Найдите все наши вкусные блины в этой коллекции рецептов. Узнайте, как приготовить идеальные блины, и попробуйте все наши уникальные вариации этой классики.
  • Выпечка
    Найдите всю нашу вкусную выпечку. От датского сыра до чуррос — узнайте, как приготовить любимую выпечку с нуля.
  • Вафли
    Ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов вафель. Произведите впечатление на своих близких, подав одно из этих вкусных домашних блюд из вафель!

Рецепты тортов

Множество рецептов тортов и глазури.

  • Торт с ягодами и свежими фруктами
    Найдите все наши вкусные рецепты тортов с ягодами и свежими фруктами. Узнайте, как приготовить все, от кофейного торта с ежевикой до клафути с грушей.
  • Чизкейк
    Найдите все наши рецепты чизкейков. Узнайте, как приготовить чизкейки, и попробуйте приготовить некоторые из этих уникальных рецептов.
  • Шоколадные торты
    Найдите все наши рецепты шоколадных тортов. Узнайте, как приготовить идеально влажные шоколадные кексы, и попробуйте приготовить один из этих восхитительных рецептов.
  • Кофейный пирог и клафути
    Найдите все наши вкусные кофейные пирожные и клафути в этой коллекции рецептов. Узнайте, как испечь ваши любимые фрукты в удивительные торты.
  • Рецепты глазури и глазури
    Найдите все наши вкусные рецепты глазури и глазури. Узнайте все, от того, как сделать домашнюю глазурь, до того, как лепить помадную глазурь.
  • Фруктовые пирожные
    Найдите все наши вкусные фруктовые пирожные, а также советы и рекомендации по приготовлению кексов. Узнайте, как превратить ваши любимые фруктовые ароматы в насыщенные деликатесы.
  • Пряники
    Найдите все наши рецепты имбирных пряников. Узнайте, как приготовить имбирный рождественский пудинг, печенье, булочки с корицей и многое другое.
  • Исторические торты
    Найдите все наши исторические торты. Узнайте историю всех ваших любимых тортов и попробуйте приготовить один из этих знаменитых рецептов.
  • Пирожные безе
    Найдите все наши вкусные пирожные безе. Узнайте, как приготовить красивые торты безе, такие как Boccone Dolce или Baked Alaskas.
  • Разные торты
    Найдите все наши разные торты в этой коллекции рецептов.Узнайте, как приготовить декадентские торты и торты с мороженым, которые понравятся вашим близким.
  • Пирожные с пудингом
    Найдите все наши вкусные пирожные с пудингом в этой большой коллекции рецептов. Приготовьте один из этих потрясающих тортов для следующей встречи.
  • Чайные пирожные
    Найдите все наши вкусные рецепты чайных пирожных. Узнайте, как приготовить и украсить красивые пирожные к чаю для следующего послеобеденного чаепития.
  • Тирамису
    Найдите все наши рецепты тирамису. Узнайте, как приготовить этот десерт, и попробуйте подать его на следующей вечеринке.
  • Перевернутые торты
    Найдите все наши вкусные перевернутые торты. Перевернутый торт — идеальный десерт, чтобы продемонстрировать вкус ваших любимых фруктов.
  • Белые пирожные
    Найдите все наши вкусные белые пирожные в этой коллекции рецептов. Узнайте, как испечь идеально влажный бисквит с нуля.

Рецепты конфет

Побалуйте себя этими замечательными конфетами.

  • Конфеты-трюфели
    Найдите все наши конфеты-трюфели.Узнайте, как приготовить вкусные трюфели с уникальными вкусами, такими как шоколад с авокадо и сливочным сыром из тыквы.
  • Карамель
    Найдите все наши вкусные рецепты карамели. Прочитайте наши советы и рекомендации по приготовлению гладкой карамели, а затем используйте ее, чтобы приготовить одно из этих вкусных угощений.
  • Конфеты из шоколада и коры
    Найдите все наши рецепты леденцов из шоколада и коры. Узнайте, как делать трюфели, и попробуйте приготовить одну из этих вкусных конфет.
  • Рецепты помадки
    Найдите все наши вкусные рецепты помадки.Узнайте наши секреты приготовления идеальной помадки и попробуйте приготовить одно из наших многочисленных уникальных лакомств помадки.
  • Жвачки и жевательные конфеты
    Найдите все наши вкусные жевательные драже и жевательные конфеты в этой коллекции рецептов. Узнайте, как приготовить жевательные конфеты, чтобы поделиться ими со своими близкими.
  • Разные конфеты
    Найдите все наши разные рецепты конфет. Узнайте, как сделать домашние конфеты, и попробуйте приготовить одно из этих вкусных угощений.
  • Чайные конфеты
    Найдите все наши вкусные чайные конфеты.Узнайте, как приготовить эти элегантные сладости и подавайте их на послеобеденном чаепитии.
  • Ириски и ломтики
    Ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов ирисок и ломтиков. Узнайте, как сделать эти элегантные конфеты для своих близких в этот праздничный сезон.

Чугунные кулинарные рецепты

Рецепты с использованием чугунной посуды.


Рецепты с икрой


Рецепты с сыром

Рецепты с разбивкой по видам сыра, используемого в приготовленном вами блюде.

  • Сыр с плесенью и сыр горгонзола
    Найдите все наши вкусные рецепты сыра с плесенью и сыра горгонзола. Узнайте, как приготовить красивые кростини, салаты и многое другое.
  • Сыр бри и сыр камамбер
    Ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов сыра бри и сыра камамбер. Откройте для себя новые вкусные способы использования сыра бри в кулинарии.
  • Сливочный сыр – сыр маскарпоне
    Найдите все наши рецепты сливочного сыра и сыра маскарпоне. Попробуйте приготовить одно из этих вкусных блюд из сыра для своей семьи.
  • Свежий сыр моцарелла
    Найдите все наши рецепты свежего сыра моцарелла. Откройте для себя новые способы использования сыра моцарелла и попробуйте приготовить одно из этих восхитительных блюд.
  • Козий сыр, сыр шевре, сыр фета и сыр рикотта
    Найдите все наши рецепты козьего сыра, сыра фета и сыра рикотта. Откройте для себя новые способы приготовления с этими сырами и попробуйте приготовить одно из этих блюд.
  • Прочие сыры: чеддер, грюйер, фонтина, монтерей джек, гауда, манчеро, сыр кезо и т. д.
    Найдите все наши вкусные рецепты сыра. Откройте для себя новые способы приготовления пищи с сыром и попробуйте приготовить некоторые из этих красочных блюд.
  • Сыр пармезан — сыр азиаго
    Найдите все наши рецепты сыра пармезан и азиаго. Откройте для себя новые способы приготовления с сыром пармезан и попробуйте приготовить одно из этих восхитительных блюд.

Рецепты чизкейков

Также содержит советы и рекомендации по чизкейкам.

  • Пикантные чизкейки или закуски
    Найдите все наши рецепты пикантных чизкейков.Узнайте, как приготовить чизкейки с пармезаном, горгонзолой и козьим мясом и подать их на следующий званый обед.

Куриные рецепты

Много отличных рецептов курицы на обед и ужин.


Рецепты чили

Знаменитые и малоизвестные рецепты чили.

  • Рецепты чили с говядиной
    Найдите все наши вкусные рецепты чили с говядиной. Узнайте, как просто приготовить свой любимый знаменитый перец чили, не выходя из собственного дома.

Шоколадные рецепты

Много конфет, печенья, тортов, пудингов и других шоколадных рецептов.


Рецепты печенья

Рождественское печенье, печенье в батончиках, печенье с леденцами, формованное печенье, рулетики и шоколадное печенье.

  • Печенье для батончиков и брауни
    Найдите всю нашу коллекцию рецептов для батончиков и печенья для брауни. Узнайте, как приготовить идеально влажные батончики с нуля, и попробуйте приготовить их по одному из наших рецептов.
  • Рождественское печенье
    Найдите все наши вкусные рождественские печенья. Откройте для себя новое праздничное печенье и попробуйте приготовить его для своих близких этой зимой.
  • Печенье с леденцами
    Найдите все наши вкусные рецепты печенья с леденцами. Попробуйте один из этих простых в приготовлении рецептов, которые отлично подойдут пекарям всех возрастов.
  • Формованное печенье
    Найдите все наши рецепты формованного печенья. Узнайте, как приготовить это красивое печенье, и добавьте изюминку в свою обычную линейку праздничного печенья.
  • Свернутое печенье и вырезанное печенье
    Найдите все наши свернутые и вырезанные печенья. Узнайте, как просто приготовить это печенье, и попробуйте приготовить его для своих близких.
  • Чайное печенье
    Найдите все наше вкусное чайное печенье. Узнайте, как приготовить вкусные угощения к послеобеденному чаю. Все от песочного печенья до лимонных батончиков.

Рецепты десертов

  • Торт
    Найдите все наши рецепты элегантных тортов. Узнайте наши секреты выпечки идеального торта каждый раз и попробуйте приготовить один из этих декадентских тортов.
  • Конфеты
    Найдите все наши вкусные рецепты конфет. Узнайте, как сделать домашние конфеты, и попробуйте сделать одну из этих декадентских сладостей.
  • Печенье
    Найдите все наше вкусное печенье. Узнайте, как каждый раз печь идеальное печенье, и попробуйте приготовить печенье по нашим любимым рецептам.
  • Чипсы, кобблеры и крошки
    Ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов чипсов, коблеров и крошек. Узнайте, как просто приготовить все эти вкусные фруктовые коблеры и чипсы.
  • Мороженое, сорбеты и граниты
    Найдите все наши вкусные рецепты мороженого. Узнайте, как приготовить мороженое, сорбеты и граниты, и попробуйте некоторые из этих рецептов.
  • Рецепты десертов без выпечки
    Найдите все наши простые в приготовлении рецепты десертов без выпечки. Узнайте, как приготовить это вкусное печенье, пирожные и пудинги без духовки!
  • Пироги
    Найдите все наши рецепты пирогов. Узнайте, как испечь красивые пироги с нуля, и попробуйте приготовить вкусные пироги по нашим рецептам.
  • Рецепты пудингов, кремов и заварного крема
    Найдите все наши вкусные рецепты пудингов, кремов и заварного крема. Узнайте, как приготовить такие любимые блюда, как крем-брюле, панна-котта и парфе.

Меню и рецепты для званого ужина

Меню и рецепты для званого ужина с большим количеством фотографий.

  • Меню стейков из говядины
    Найдите все наши вкусные меню и рецепты стейков из говядины. Используйте эти полезные руководства, чтобы спланировать блюда для следующего ужина со стейками.
  • Статьи по этикету, развлечениям и планированию вечеринок
    Найдите все наши полезные советы и подсказки по планированию вечеринок. Прочтите все наши лучшие советы по приему гостей и узнайте об американском обеденном этикете.
  • Меню и рецепты для праздничного ужина
    Ознакомьтесь с нашим меню для праздничного ужина. С помощью этих полезных руководств вы легко спланируете свой следующий праздничный ужин.
  • Праздничный ужин из индейки
    Узнайте, как приготовить идеальный праздничный ужин из индейки. Найдите все рецепты, которые вам понадобятся, чтобы приготовить вкусный пир ко Дню Благодарения.
  • Меню с бараниной
    Найдите все наши вкусные меню для ужина с бараниной. Произведите впечатление на своих близких одним из этих хорошо спланированных изысканных ужинов из четырех блюд.
  • Меню чаепития
    Найдите все наши изысканные меню чаепития. Найдите идеальные бутерброды и выпечку, чтобы сочетать их с вашими любимыми сезонными чаями.

Рецепты блюд из яиц

Множество рецептов с использованием яиц.

  • Безе
    Найдите все наши декадентские рецепты безе. Узнайте, как приготовить безе, и попробуйте приготовить один из наших новых вариантов и вкусов.

Рецепты для электрической скороварки и рецепты для скороварки

Рецепты для электрической скороварки с рецептами для многофункциональной скороварки быстрого приготовления.

  • Рецепты говядины в скороварке
    Найдите все наши простые в приготовлении рецепты говядины в скороварке. Узнайте, как приготовить все, от жареной грудинки до сытного тушеного мяса, с помощью кастрюли быстрого приготовления.
  • Рецепты приготовления яиц в скороварке
    Найдите все наши вкусные рецепты приготовления яиц в скороварке. Узнайте, как легко приготовить все эти блюда из яиц в мультиварке!
  • Рецепты баранины в скороварке
    Найдите все наши вкусные рецепты баранины в скороварке. Узнайте, как легко приготовить эти невероятные блюда из баранины в кастрюле быстрого приготовления.
  • Рецепты приготовления свинины в скороварке
    Найдите все наши вкусные рецепты приготовления свинины в скороварке. Узнайте, как использовать Мгновенный горшок, чтобы приготовить все, от тамале до свинины по-гавайски Лау-Лау.
  • Рецепты приготовления птицы в скороварке
    Рецепты для скороварки Рецепты приготовления курицы и индейки в скороварке Instant Pot. Рецепты также совместимы с большинством электрических скороварок.
  • Рецепты супов в скороварке
    Найдите все наши рецепты супов в скороварке.Выберите один из наших удивительных и простых в приготовлении рецептов быстрого приготовления.
  • Рецепты тушеных блюд в скороварке
    Найдите все наши простые в приготовлении рецепты тушеных блюд в скороварке. Узнайте, как приготовить эти вкусные и сытные рагу в мультиварке.
  • Рецепты овощей в скороварке
    Найдите все наши простые в приготовлении рецепты овощей в скороварке. Узнайте, как приготовить эти

Рецепты фламбе

Любимые классические рецепты фламбе — также научитесь фламбе.


Указатель рецептов фруктов

  • Яблоки
    Найдите все наши рецепты яблок. Откройте для себя новые способы приготовления пищи с яблоками и попробуйте приготовить некоторые из этих вкусных блюд и десертов.
  • Абрикосы
    Найдите все наши рецепты абрикосов. Узнайте, как приготовить пикантные обеды и десерты из абрикосов, чтобы удовлетворить вашу тягу к сладкому.
  • Авокадо
    Найдите все наши рецепты авокадо. Откройте для себя новые способы приготовления и подачи авокадо и попробуйте приготовить одно из этих красочных блюд.
  • Бананы
    Найдите все наши вкусные рецепты бананов. Откройте для себя новые способы приготовления и выпечки с бананами и попробуйте приготовить один из этих десертов.
  • Ежевика
    Найдите все наши вкусные рецепты ежевики. Узнайте, как использовать ежевику в десертах, смузи, барбекю и джемах.
  • Черника
    Найдите все наши рецепты с черникой. Откройте для себя новые способы выпечки с черникой и попробуйте приготовить один из этих восхитительных десертов.
  • Вишня
    Найдите все наши вкусные рецепты с вишней.Откройте для себя новые способы выпечки с вишней и попробуйте приготовить некоторые из этих изысканных десертов.
  • Клюква
    Найдите все наши рецепты клюквы. Откройте для себя новые способы приготовления клюквы и попробуйте приготовить одно из этих вкуснейших блюд.
  • Финики
    В этой коллекции рецептов фиников есть как сладкие, так и соленые лакомства, которые удовлетворят вашу тягу. Как только вы начнете готовить с финиками, вы не захотите останавливаться!
  • Инжир
    Найдите все наши рецепты инжира. Узнайте, как приготовить инжир, и попробуйте приготовить одно из этих вкуснейших блюд.
  • Руководство по покупке фруктов
    Ознакомьтесь с нашим информативным руководством по покупке фруктов. Прочитайте все наши советы и рекомендации по выбору лучших фруктов и спелости для ваших рецептов.
  • Грейпфрут
    Найдите все наши рецепты грейпфрутов. Откройте для себя новые способы приготовления пищи с грейпфрутом и попробуйте приготовить некоторые из этих вкусных блюд.
  • Виноград
    Ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов с виноградом. Откройте для себя новые способы приготовления пищи из винограда и попробуйте приготовить одно из этих вкуснейших блюд из винограда.
  • Гуава
    Ознакомьтесь со всеми нашими вкусными рецептами гуавы.Узнайте обо всех уникальных способах использования этого экзотического фрукта в кулинарии.
  • Гекльберри
    Найдите все наши рецепты черники. Узнайте, как использовать чернику, чтобы приготовить одно из этих невероятно комфортных блюд.
  • Лимоны
    Найдите все наши рецепты лимонов. Узнайте, как приготовить такие блюда, как жареная курица с медом и лимоном и печенье с лимонным соболем.
  • Лаймы
    Найдите все наши рецепты лаймов. Откройте для себя новые способы использования вкуса лайма и попробуйте приготовить некоторые из этих вкусных блюд.
  • Рецепты манго
    Найдите все наши вкусные рецепты манго. Узнайте, как использовать свежие манго в тако, сальсе, маргарите и даже для заправки стейков.
  • Дыни
    Найдите все наши рецепты дынь. Откройте для себя новые способы приготовления дынь и попробуйте приготовить одно из этих вкуснейших блюд для своей семьи.
  • Апельсины
    Ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов приготовления апельсинов. Откройте для себя новые способы приготовления апельсинов и попробуйте приготовить одно из этих блюд.
  • Рецепты с персиками
    Найдите все наши вкусные рецепты с персиками.Узнайте, как приготовить все, от персиков и кремового пирога до яркой фруктовой сальсы.
  • Груши
    Ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов приготовления груш. Откройте для себя новые способы приготовления груш и попробуйте приготовить одно из этих вкуснейших блюд.
  • Рецепты с ананасами
    Найдите наши вкусные рецепты с ананасами и узнайте, насколько универсален этот фрукт. От освежающих коктейлей и фруктовых салатов до хлеба и пирожных.
  • Рецепты со сливами
    Найдите все наши вкусные рецепты со сливами. Узнайте, как использовать этот универсальный фрукт, чтобы разнообразить простые паштеты и мясные блюда.
  • Рецепты с гранатом
    Найдите все наши рецепты с гранатом. Узнайте, как готовить из граната, и попробуйте приготовить некоторые из этих вкусных блюд.
  • Рецепты чернослива
    Найдите все наши вкусные рецепты чернослива в этой коллекции. Узнайте, как можно использовать чернослив для приготовления одного из этих уникальных блюд.
  • Малина
    Ознакомьтесь с нашими рецептами приготовления малины. Откройте для себя новые способы использования малины для приготовления освежающих фруктовых салатов, крем-брюле и многого другого.
  • Ревень
    Найдите все наши вкусные рецепты приготовления ревеня.Узнайте, как использовать ревень для приготовления заварного пирога, безе, орехового хлеба и многого другого.
  • Клубника
    Найдите все наши вкусные рецепты с клубникой. Узнайте, как использовать этот ярко окрашенный фрукт для приготовления красивых салатов и сладких угощений этим летом.

Рецепты с желатином, JELL-O и пектином

Множество вкусных рецептов с использованием желатина, JELL-O и пектина.


Полезные рецепты

Множество вкусных рецептов для любой диеты.Plus Food Nutritional Chart с пищевой ценностью.


Рецепты семейной реликвии

Старомодные любимые рецепты, выдержавшие испытание временем.


Рецепты для праздников и особых событий

Любимые традиционные и новые праздничные рецепты.

  • Рождество
    Найдите все наши любимые рождественские рецепты. Попробуйте все эти прекрасные блюда и десерты, которые идеально подарят вам рождественское настроение.
  • Cinco De Mayo
    Найдите все наши рецепты Cinco De Mayo.Отпразднуйте с одним из этих вкусных рецептов.
  • Пасха
    Найдите все наши вкусные пасхальные рецепты. Узнайте, как сделать пасхальные куличи, тематические бутерброды к чаю, пасхальные конфеты и многое другое.
  • День отца
    Найдите все наши рецепты ко Дню отца. Откройте для себя новые блюда и удивите отцов в своей жизни прекрасным ужином.
  • Четвертое июля
    Найдите все наши любимые рецепты для празднования Четвертого июля. Найдите вкусные блюда, которые можно подать на кухне ко Дню независимости.
  • Хэллоуин
    Найдите все наши жуткие рецепты Хэллоуина. Откройте для себя новые забавные рецепты угощений, которые можно подавать на следующей вечеринке в честь Хэллоуина или осени.
  • Марди Гра
    Найдите все наши рецепты Марди Гра. Превратите эту классику Луизианы для Марди Гра в настоящий Новый Орлеан.
  • День памяти
    Найдите все наши рецепты ко Дню памяти. Узнайте, как приготовить эти вкусные американские блюда, чтобы приготовить их на День памяти.
  • День матери
    Найдите все наши рецепты ко Дню матери.Попробуйте приготовить одно из этих весенних блюд, чтобы показать маме, как сильно вы ее любите и цените.
  • Канун/день Нового года
    Найдите все наши новогодние рецепты. Узнайте, как приготовить нашу любимую еду и напитки на Новый год
  • Песах
    Найдите все наши рецепты Песаха. Узнайте, как приготовить картофельные оладьи и суп с шариками из мацы для вашего следующего празднования пасхального ужина.
  • День Святого Патрика
    Найдите здесь все наши любимые рецепты ко Дню Святого Патрика. От классического ирландского рагу, хлеба и блюд из картофеля до десертов и кофе.
  • Спорт —
    Найдите все вкусные рецепты Game Day. Эти простые в приготовлении блюда идеально подходят для того, чтобы подать их к столу или в игровой день.
  • День Благодарения
    Найдите все наши рецепты ко Дню Благодарения. Прочтите наши полезные советы, как спланировать успешный семейный ужин с индейкой.
  • День святого Валентина
    Найдите все наши вкусные рецепты ко Дню святого Валентина. Поразите свою вторую половинку и насладитесь романтическим вечером.

Рецепты мороженого, щербета и граниты

  • Рецепты мороженого
    Найдите все наши вкусные рецепты мороженого.Узнайте, как приготовить это освежающее лакомство, и удивите своих близких домашним мороженым.
  • Рецепты граниты
    Найдите все наши вкусные рецепты граниты. Узнайте, как легко приготовить это освежающее замороженное лакомство, которым можно наслаждаться этим летом.
  • Мороженое
    Найдите все наши вкусные рецепты домашнего мороженого. Узнайте, как приготовить мороженое, коктейли, снежки, пироги с грязью и торт из мороженого.
  • Фруктовое мороженое
    Найдите все наши рецепты фруктового мороженого. Узнайте, как приготовить освежающий фруктовый коктейль и побалуйте себя жарким летним вечером.

International Regional Foods

Рецепты со всего мира, которые любят есть американцы.

  • Африканский
    Найдите все наши африканские рецепты. Узнайте, как приготовить традиционные блюда со всей Африки.
  • Аргентинские рецепты
    Найдите все наши вкусные аргентинские рецепты. Узнайте о богатой истории Аргентины, пока вы готовите свои любимые аргентинские блюда.
  • Азиатские рецепты
    Найдите все наши вкусные азиатские рецепты.Узнайте, как приготовить такие блюда, как блинчики с начинкой и острую курицу.
  • Австралийский
    Ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов австралийских блюд. Отправьте свои вкусовые рецепторы в Австралию, когда приготовите один из этих рецептов, вдохновленных Австралией.
  • Австрийская кухня
    Найдите все наши рецепты австрийской кухни. Откройте для себя богатую историю Австрии и попробуйте приготовить один из этих десертов.
  • Бразильские рецепты
    Найдите все наши бразильские рецепты. Откройте для себя вкусы Бразилии и попробуйте приготовить некоторые из этих вкусных блюд.
  • Британские рецепты
    Найдите все наши британские рецепты. Откройте для себя классические английские рецепты и попробуйте приготовить одно из этих восхитительных блюд.
  • Канада
    Ознакомьтесь со всеми нашими канадскими рецептами. Узнайте, как приготовить такие блюда, как батончики нанаймо или вкусные пироги со свининой.
  • Карибский бассейн
    Найдите все наши карибские блюда. Узнайте, как приготовить тропические блюда из курицы-гриль и арубские коктейли.
  • Китайская кухня
    Найдите наши рецепты китайской кухни. Принесите все вкусы китайской кухни на свою кухню с этим выбором китайских блюд.
  • Кубинские рецепты
    Найдите все наши кубинские рецепты. Узнайте, как приготовить освежающий мохито, вкусную курицу по-гавана и рваную свинину моджо.
  • Датские рецепты
    Найдите все наши вкусные датские рецепты. Откройте для себя датскую кухню и попробуйте приготовить одно из этих блюд из Дании.
  • Египетский
    Найдите все наши египетские рецепты. Откройте для себя богатую историю египетской кухни и попробуйте некоторые из этих блюд.
  • Французские рецепты
    Ознакомьтесь с нашими французскими рецептами.От крем-брюле до Монте-Кристо и Грибного крустада до Coq au Vin, научитесь готовить вкусные блюда французской кухни.
  • Немецкий
    Найдите все наши вкусные немецкие рецепты. Изучите богатую историю Германии, готовя одно из этих традиционных немецких блюд и десертов.
  • Греческие рецепты
    Найдите все наши вкусные греческие рецепты. Узнайте, как сделать все из кебабов и гироскопов. Подарите своим близким прекрасный средиземноморский праздник.
  • Венгрия
    Найдите все наши венгерские рецепты.Изучите богатую историю Венгрии и приготовьте одно из этих блюд.
  • Индийские рецепты
    Найдите все наши вкусные индийские рецепты. От жареного цыпленка тандури до чая – привнесите ароматы Индии на свой обеденный стол.
  • Ирландский
    Найдите все наши вкусные ирландские рецепты. Откройте для себя вкусы Ирландии и попробуйте приготовить некоторые из этих ирландских супов, тушеных блюд, хлеба и напитков.
  • Израильские рецепты
    Найдите все наши вкусные израильские рецепты. Узнайте, как приготовить традиционный кускус для вашего следующего израильского ужина.
  • Итальянские рецепты
    Найдите все наши вкусные итальянские рецепты. Найдите наши любимые итальянские блюда и попробуйте приготовить одно из этих сытных блюд для своих близких.
  • Японские рецепты
    Найдите все наши вкусные японские рецепты. Узнайте, как приготовить саке, и попробуйте свои силы в приготовлении этих традиционных японских блюд.
  • Корейская кухня
    Ознакомьтесь со всеми нашими вкусными корейскими рецептами. Узнайте, как приготовить одно из наших невероятных корейских блюд.
  • Мексиканская кухня
    Найдите все наши рецепты мексиканской кухни.Узнайте, как приготовить вкусные блюда, такие как рис с кинзой и лаймом и домашние тамале.
  • Марокканский
    Найдите все наши марокканские рецепты. Узнайте, как приготовить вкусные блюда, такие как тунец по-мароккански или бургеры из баранины с лимонно-йогуртовым соусом.
  • Новая Зеландия
    Найдите все наши новозеландские рецепты. Узнайте о кухне киви и попробуйте приготовить некоторые из этих вкусных десертов.
  • Норвежские рецепты
    Найдите все наши вкусные норвежские рецепты. Узнайте, как приготовить эти традиционные норвежские блюда, которые восходят к временам викингов.
  • Рецепты польской кухни
    Найдите все наши рецепты польской кухни. Откройте для себя настоящую польскую кухню и попробуйте приготовить некоторые из этих блюд.
  • Рецепты португальского языка
    Найдите все наши рецепты португальского языка. Откройте для себя богатую историю Португалии и попробуйте приготовить одно из этих блюд.
  • Пуэрто-Рико
    Найдите все наши вкусные пуэрториканские рецепты. Откройте для себя новые пуэрториканские блюда и попробуйте приготовить одно из этих блюд для своей семьи.
  • Русский
    Найдите все наши вкусные русские рецепты.Изучите богатую историю России, пока готовите свои любимые русские блюда.
  • Южная Америка
    Найдите все наши южноамериканские рецепты. Узнайте, как приготовить все ваши любимые южноамериканские блюда.
  • Испанский
    Найдите все наши испанские рецепты. Откройте для себя богатую историю Испании и попробуйте приготовить одно из этих восхитительных испанских блюд.
  • Шведский
    Найдите все наши шведские рецепты. Узнайте, как приготовить все, от шведских вафель с кремом до картофеля хасселбек.
  • Швейцарский
    Ознакомьтесь с нашей Швейцарской коллекцией рецептов. Изучите богатую историю швейцарской кухни и приготовьте одно из этих восхитительных швейцарских блюд.
  • Рецепты тайской кухни
    Найдите все наши вкусные рецепты тайской кухни. Узнайте о богатой истории Таиланда, пока вы готовите свои любимые блюда тайской кухни.

Рецепты баранины

Вкусные рецепты баранины (бараньи отбивные, каре ягненка, оссобуко и многое другое).

  • Бараньи отбивные
    Ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов бараньих отбивных.Узнайте, как приготовить отбивные из баранины, попробуйте приготовить одно из наших вкусных блюд из баранины на следующем званом ужине.
  • Баранья рулька
    Найдите все наши рецепты бараньей рульки. Откройте для себя новые способы приготовления бараньей рульки и попробуйте приготовить одно из этих вкуснейших блюд.
  • Баранья нога
    Найдите все наши вкусные рецепты бараньей ноги. От тушеного ягненка до жаркого из баранины — узнайте, как приготовить эти прекрасные изысканные блюда для своих близких.
  • Каре ягненка
    Найдите все наши вкусные рецепты ужина из каре ягненка.Откройте для себя новые способы подачи бараньих отбивных и удивите гостей изысканным блюдом.

Список рецептов мяса

  • Говядина
    Найдите все наши вкусные рецепты говядины. Узнайте, как идеально обжарить стейк, приготовить нежный ростбиф и глазировать говяжьи ребрышки.
  • Баранина
    Найдите все наши вкусные рецепты баранины. Узнайте, как приготовить идеальную баранину, и попробуйте приготовить одно из этих изысканных блюд для своей семьи.
  • Свинина
    Ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов приготовления свинины.Узнайте, как идеально приготовить свинину, и попробуйте приготовить некоторые из этих эффектных блюд из свинины и бекона.
  • Птица
    Ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов приготовления домашней птицы. Откройте для себя новые вкусные способы подачи курицы, индейки и курицы по-корнуоллски для всей семьи.
  • Дикая дичь
    Найдите все наши вкусные способы приготовления дичи. Изучите основы приготовления мяса и идеального приготовления дичи с помощью этих семейных рецептов.

Рецепты пасты, риса и основных блюд

Включает рецепты ризотто и крупы.

  • Запеканки из говядины
    Найдите все наши запеканки из говядины. Эти простые в приготовлении запеканки — идеальный вариант для ужина в насыщенный будний вечер.
  • Куриные запеканки
    Найдите все наши куриные запеканки. Откройте для себя новые куриные запеканки и попробуйте приготовить некоторые из этих блюд.
  • Зерновые рецепты
    Найдите все наши вкусные зерновые рецепты. Узнайте, как приготовить такие красочные и полезные блюда из злаков, как киноа, кускус, фарро и других.
  • Рецепты крупы
    Найдите все наши вкусные рецепты крупы.Узнайте, как приготовить замечательные блюда, такие как крупа с зеленью или суфле из крупы с пармезаном.
  • Рецепты из бобовых
    Найдите все наши вкусные рецепты из бобовых. Узнайте, как приготовить эти красивые блюда из бобовых для своих близких этой зимой.
  • Основное блюдо с устрицами
    Найдите все наши вкусные рецепты основных блюд с устрицами. Узнайте, как жарить этих вкусных моллюсков или приготовить красивую пасту и запеканки из морепродуктов с использованием устриц.
  • Рецепты паэльи
    Найдите все наши вкусные рецепты паэльи.Узнайте, как легко приготовить это прекрасное испанское блюдо из риса и морепродуктов для своих близких.
  • Рецепты пасты
    Найдите все наши рецепты пасты. Откройте для себя новые способы подачи пасты и попробуйте приготовить одно из этих вкуснейших блюд.
  • Запеканки из свинины
    Узнайте, как приготовить все наши вкусные запеканки из свинины. Эти простые в приготовлении рецепты идеально подходят для насыщенного ужина в будний день или воскресного бранча.
  • Рецепты пирогов с заварным кремом
    Найдите все наши вкусные рецепты пирогов с заварным кремом. Узнайте, как просто превратить остатки еды в ароматный пирог для ужина для ваших близких.
  • Рецепты риса
    Найдите все наши вкусные рецепты риса. Откройте для себя новые способы приготовления и подачи риса и попробуйте приготовить одно из этих красочных блюд.
  • Рецепты ризотто
    Найдите все наши вкусные рецепты ризотто. Узнайте, как просто приготовить ризотто, и попробуйте приготовить одно из этих восхитительных блюд.
  • Рецепты тортов
    Найдите все наши рецепты тортов. Узнайте, как приготовить удивительные пикантные пироги, и попробуйте приготовить некоторые из этих вкусных рецептов.

Рецепты пирогов

Все ваши любимые рецепты пирогов и многое другое!

  • Фруктовые пироги и пироги
    Найдите все наши рецепты фруктовых пирогов и пирогов.Узнайте, как приготовить идеальные фруктовые пироги и хрустящие пироги, и попробуйте один из этих восхитительных рецептов.
  • Другие виды пирогов
    Взгляните на разные пироги из нашей коллекции. От пирогов без корочки до пикантных пирогов с заварным кремом и многого другого. Попробуйте подать один из этих пирогов для своих близких.
  • Пироги с орехами пекан
    Найдите все наши вкусные пироги с орехами пекан. Узнайте, как приготовить этот классический южный продукт с нуля и подать его на следующей осенней вечеринке.
  • Коржи для пирогов
    Найдите все наши корочки для пирогов.Прочитайте все наши полезные советы по приготовлению идеальной корочки для пирога и попробуйте свои силы в этих замечательных рецептах!
  • Тыквенные пироги
    Найдите все наши вкусные тыквенные пироги. Узнайте, как приготовить традиционный тыквенный пирог, шифоновый пирог и тыквенный заварной крем для своей семьи этой осенью.
  • Пироги в холодильнике — пироги без выпечки
    Найдите все наши пироги в холодильнике. Узнайте, как приготовить такие десерты, как французский шоколадный шелковый пирог или пирог с авокадо, не прикасаясь к духовке!

Рецепты пиццы

Кто не любит пиццу.Пицца – это вкусно, быстро и легко подать на вечеринку.

Узнать больше Советы по приготовлению пиццы

  • Десертная пицца
    Найдите все наши вкусные рецепты десертной пиццы. Используйте фрукты или шоколад и арахисовое масло, чтобы приготовить одно из этих мгновенных блюд для публики.
  • Любимые рецепты пиццы
    Найдите все наши любимые рецепты пиццы. Попробуйте приготовить некоторые из этих изысканных пицц с уникальными начинками.
  • Пицца без глютена
    Найдите всю нашу пиццу без глютена.Узнайте, как приготовить здоровую основу для пиццы с картофелем и кабачками.
  • Рецепты теста для пиццы
    Найдите все наши рецепты теста для потрясающей домашней пиццы. Узнайте, как легко приготовить вкусные корочки для пиццы, попробовав один из этих рецептов.

Рецепты со свининой

Попробуйте эти вкусные рецепты со свининой.

  • Рецепты с беконом
    Найдите все наши вкусные рецепты с беконом. Узнайте, как приготовить все, от элегантной корнуоллской курицы с плетением из бекона до фаршированных яиц с засахаренным беконом.
  • Жаркое из свинины
    Ознакомьтесь с нашими вкусными рецептами жаркого из свинины. Это красивое блюдо поистине самое пышное из всех праздничных закусок.
  • Рецепты свиного фарша и сосисок
    Ознакомьтесь со всеми нашими вкусными рецептами свиного фарша и сосисок. В этой большой коллекции рецептов вы найдете все, от дублинской трески до свинины с тайскими пряностями.
  • Рецепты ветчины
    Найдите все наши вкусные рецепты ветчины. Узнайте, как приготовить много замечательных блюд, таких как ветчина в хрустящей корочке с травами и чипсы из яиц в ветчине.
  • Свиные отбивные
    Найдите все наши вкусные рецепты свиных отбивных. Откройте для себя новые способы приготовления и подачи свиных отбивных с этой коллекцией вкусных рецептов.
  • Коллекция рецептов свиных ребрышек
    Это самая полная коллекция рецептов свиных ребрышек. Мы поможем вам приготовить на гриле, запечь или приготовить на медленном огне для вашего следующего праздника ребрышек.
  • Жаркое из свиной лопатки
    Найдите все наши вкусные рецепты жаркого из свиной лопатки. Узнайте, как приготовить все, от тамале до идеальной рваной свинины, с помощью этой коллекции рецептов.
  • Свиная вырезка
    Найдите все наши вкусные рецепты свиной вырезки. Узнайте, как идеально приготовить свиную вырезку, и попробуйте приготовить одно из этих вкуснейших блюд.
  • Прошутто
    Ознакомьтесь со всеми нашими невероятными рецептами прошутто. Узнайте, как приготовить такие блюда, как мясной рулет с начинкой и креветки, завернутые в прошутто.

Список консервированных продуктов

Джемы и желе – Соленья – Приправы

  • Джемы и желе
    Найдите все наши джемы и желе.Узнайте, как приготовить классический ежевичный джем и желе из халапеньо или лаванды.
  • Соленья
    Ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов солений. Узнайте, как приготовить домашние маринады и как использовать специи для маринования, чтобы сохранить все, от перца до устриц.

Рецепты пудингов, кремов и заварного крема

Крем-брюле, фланы, рецепты кремов и многое другое.

  • Рецепты хлебного пудинга
    Найдите все наши вкусные рецепты хлебного пудинга. Выберите одну из наших многочисленных вариаций этого невероятного десерта на следующем званом обеде.
  • Крем-брюле
    Найдите все наши вкусные рецепты крем-брюле. Узнайте, как приготовить этот классический французский десерт из заварного крема со множеством уникальных вкусов.
  • Рецепты пирогов
    Найдите все наши вкусные рецепты пирогов. Узнайте, как приготовить флан с забавными вкусами, от классического Tres Leches до ванильного соевого флана с соусом из ириски.
  • Рецепты панна-котты
    Найдите все наши рецепты панна-котты. Узнайте, как приготовить этот итальянский десерт, и попробуйте приготовить некоторые из этих вкусных рецептов.
  • Мелочи
    Ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов трайфлов. Побалуйте своих гостей этим впечатляющим десертом на следующем изысканном ужине.

Рецепты салатов и заправок для салатов

Множество рецептов салатов и заправок для салатов.

  • Салаты и заправки с анчоусами
    Найдите все наши салаты и заправки с анчоусами. Узнайте, как приготовить эти классические салаты и домашние заправки для салатов со сливками.
  • Салаты с фасолью
    Ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов салатов с фасолью.Откройте для себя новые и красивые способы подачи салата из фасоли с помощью этих замечательных рецептов.
  • Хлебные салаты
    Найдите все наши вкусные хлебные салаты. Подайте один из этих ярких и красочных салатов в качестве гарнира на следующей встрече.
  • Рецепты куриных салатов
    Найдите все наши вкусные куриные салаты. Откройте для себя новые салаты и попробуйте приготовить одно из этих красочных блюд.
  • Салаты из кукурузы
    Найдите все наши вкусные салаты из кукурузы. Узнайте, как использовать кукурузу для приготовления красочных и хрустящих салатов.Подавайте их круглый год со всеми вашими любимыми блюдами.
  • Крабовые салаты
    Найдите все наши вкусные крабовые салаты. Приготовьте один из этих элегантных крабовых салатов в качестве закуски или гарнира к следующему пиру из морепродуктов.
  • Салаты из огурцов
    Найдите все наши вкусные салаты из огурцов. Узнайте, как приготовить хрустящие и освежающие салаты с огурцами, которые идеально подойдут для вашего следующего летнего ужина.
  • Фруктовые салаты
    Найдите все наши вкусные фруктовые салаты. Узнайте, как приготовить фруктовый салат, и попробуйте приготовить некоторые из этих авантюрных рецептов.
  • Зеленые салаты
    Найдите все наши вкусные зеленые салаты. Откройте для себя новые идеи салатов и попробуйте подать один из них на следующем званом обеде.
  • Салаты Jell-O
    Найдите все наши салаты Jell-O. Попробуйте приготовить один из этих красивых желатиновых салатов с любимыми фруктами и конфетами.
  • Рецепты салатов с макаронами
    Найдите все наши рецепты салатов с макаронами. Откройте для себя вкусный салат из макарон, который понравится вашей семье, и попробуйте приготовить одно из этих блюд.
  • Салаты с горохом
    Найдите все наши вкусные салаты с горохом в этой коллекции рецептов.Сделайте один из этих красивых и простых в приготовлении салатов, чтобы подавать его к следующему приему пищи.
  • Картофельные салаты
    Найдите все наши вкусные картофельные салаты. Удивите своих гостей одним из этих картофельных салатов, идеально подходящих для изысканного ужина.
  • Салаты из риса и злаков
    Найдите все наши вкусные салаты из риса и злаков. Узнайте, как приготовить все, от салата с кускусом тако до салата с апельсиновой пшеницей и ягодами.
  • Заправки для салатов и винегреты
    Найдите все наши заправки для салатов и винегреты.Узнайте, как просто приготовить эти вкусные заправки.
  • Салат с креветками
    Ознакомьтесь со всеми нашими невероятными рецептами салатов с креветками. Подайте эти красочные салаты на следующей вечеринке из морепродуктов и произведите впечатление на своих близких.
  • Салаты с тунцом
    Найдите все наши салаты с тунцом. Узнайте, как использовать наши любимые салаты из тунца, чтобы приготовить красивые летние фаршированные помидоры.

Рецепты бутербродов

Рецепты обычных бутербродов и чайных бутербродов. Включает в себя американский гамбургер!

  • Бутерброды с говядиной
    Найдите все наши вкусные рецепты бутербродов с говядиной.Узнайте, как приготовить все: от гамбургеров и бутербродов с ростбифом до гироскопов и говядины на ура.
  • Сэндвичи с курицей
    Ознакомьтесь с нашей большой коллекцией сэндвичей с курицей. Узнайте, как приготовить жареные куриные панини и бутерброды с чаем.
  • Бутерброды со свининой
    Найдите все наши вкусные бутерброды со свининой. Откройте для себя заново такие классические блюда, как BLT и Muffuletta, или попробуйте наш сэндвич Croque Madame Egg.
  • Бутерброды и рулетики
    В этой коллекции рецептов вы найдете все наши роллы и роллы.Вкусно пообедайте даже в самые загруженные дни с помощью этой идеальной еды на ходу.
  • Рецепты сэндвичей с чаем
    Найдите все наши рецепты сэндвичей с чаем. Узнайте, как приготовить угощения к чаю, такие как бутерброды с морковным имбирным чаем и салат из яиц с икрой.
  • Бутерброды с тунцом
    Найдите все наши вкусные рецепты бутербродов с тунцом. Посмотрите все наши изысканные варианты классического сэндвича с тунцом.

Указатель рецептов морепродуктов и рыбы

  • Анчоусы и сельдь
    Найдите все наши вкусные рецепты анчоусов и сельди.Узнайте, как сделать масло из анчоусов или использовать анчоусы, чтобы оживить любое блюдо.
  • Сом
    Найдите все наши вкусные рецепты приготовления сомов. Узнайте, как жарить сома, и приготовьте эти типичные южные блюда для своей семьи.
  • Рецепты икры
    Найдите все наши рецепты икры. Узнайте, как приготовить изысканные блюда с этим роскошным ингредиентом.
  • Моллюски
    Узнайте, как легко приготовить моллюсков. Откройте для себя множество вкусных рецептов моллюсков, приготовленных из свежих и консервированных моллюсков.
  • Краб
    Найдите все наши вкусные рецепты крабов. Научитесь каждый раз идеально готовить крабов и попробуйте приготовить некоторые из этих прекрасных блюд.
  • Раки
    Найдите все наши вкусные рецепты приготовления раков. Узнайте, как идеально варить луизианских раков, и подавайте одно из этих невероятных блюд на следующий раз.
  • Палтус, треска, красный окунь, тиляпия и морской окунь
    Найдите все наши рецепты приготовления палтуса, красного окуня, тилапии, морского окуня и трески. Откройте для себя новые способы приготовления рыбы и попробуйте приготовить эти вкусные блюда.
  • Сельдь
    Ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов селедки. Узнайте, как приготовить эту рыбу, и приготовьте одно из этих вкуснейших блюд из сельди для своих близких.
  • Омар
    Ознакомьтесь с нашими вкусными рецептами омаров. Узнайте, как приготовить такие блюда, как биск из омара и макароны с сыром из лобстера, а также отварной хвост омара с маслом.
  • Устрицы
    Узнайте, как чистить, коптить, жарить и мариновать устрицы или запекать их в запеканке! Посмотрите все наши вкусные рецепты изысканных устриц.
  • Лосось
    Найдите все наши вкусные рецепты приготовления лосося.Изучите различные способы приготовления лосося и попробуйте приготовить одно из этих прекрасных блюд.
  • Рецепты с морскими гребешками
    Найдите вкусные рецепты с морскими гребешками. От супа с креветками и гребешками до спагетти с морепродуктами и тако с гребешками — смотрите все наши рецепты в этой коллекции.
  • Креветки
    Найдите все наши рецепты креветок. Откройте для себя новые способы приготовления и подачи креветок. Узнайте, как приготовить такие блюда, как испанская паэлья, луизианское гамбо и все, что между ними.
  • Корюшка
    Найдите все наши вкусные рецепты корюшки.Прочтите о традициях ловли корюшки и узнайте, как приготовить свежевыловленную корюшку.
  • Тунец
    Найдите все вкусные рецепты тунца. Узнайте, как пожарить тунца, и подайте одно из этих изысканных блюд из морепродуктов на следующий званый ужин.

Времена года

Рецепты под настроение для каждого времени года.

  • Осень
    Найдите все наши вкусные осенние рецепты. Узнайте, как использовать сезонные фрукты и овощи для приготовления теплых и сытных осенних блюд.
  • Весенние рецепты
    Найдите все наши вкусные весенние рецепты. Наблюдайте, как цветет ваш сад, и подавайте одно из этих освежающих сезонных блюд на следующей весенней встрече.
  • Лето
    Найдите все наши вкусные летние рецепты. Откройте для себя новые блюда, которые можно приготовить следующим летом, и попробуйте некоторые из этих рецептов.
  • Зима
    Ознакомьтесь с нашей коллекцией зимних рецептов. Откройте для себя вкусные рецепты, которые обязательно согреют вас даже в разгар зимы.

Рецепты для медленноварки

  • Закуски для медленноварки
    Найдите все наши вкусные и простые в приготовлении закуски для медленноварки.Эти блюда — отличная еда для вечеринок, расслабьтесь и позвольте вашей мультиварке сделать всю работу!
  • Рецепты приготовления говядины в мультиварке
    Найдите все наши простые в приготовлении рецепты приготовления говядины в мультиварке. Узнайте, как приготовить все, от супа с фрикадельками до стейка с перцем, в мультиварке.
  • Рецепты бранча и завтрака в мультиварке
    Найдите все наши вкусные рецепты бранча и завтрака в медленноварке. Нет ничего лучше, чем проснуться с полностью приготовленным завтраком!
  • Похлебки для медленного приготовления
    Найдите все наши простые в приготовлении похлебки для медленного приготовления.Узнайте, как просто приготовить эти вкусные и красочные супы в мультиварке.
  • Рецепты приготовления баранины в мультиварке
    Найдите все наши простые в приготовлении рецепты баранины в мультиварке. Узнайте, как приготовить тушеную баранину и тушеные бараньи рульки в мультиварке.
  • Рецепты приготовления свинины в мультиварке
    Найдите все наши простые в приготовлении рецепты приготовления свинины в мультиварке. Узнайте, как приготовить эти вкусные блюда из свинины в мультиварке.
  • Рецепты приготовления птицы в мультиварке
    Найдите все наши вкусные и простые в приготовлении рецепты приготовления птицы в мультиварке.Используйте свою мультиварку, чтобы приготовить все, от куриных супов до куриных крылышек.
  • Рецепты супов в мультиварке
    Найдите все наши простые в приготовлении рецепты супов в мультиварке. Просто установите и забудьте об этих вкусных супах и тушеных блюдах в мультиварке, что может быть удобнее.
  • Рецепты тушеного мяса в мультиварке
    Найдите все наши простые в приготовлении рецепты тушеного мяса в мультиварке. Узнайте, как приготовить эти вкусные и сытные рагу в мультиварке.
  • Овощи в мультиварке
    Найдите все наши вкусные рецепты овощей в мультиварке.Поставь и забудь, эти овощные гарниры и супы очень легко приготовить.

Рецепты супов, рагу, чили и похлебки

  • Тушеная говядина и супы
    Найдите все наши вкусные рецепты тушеной говядины и супов. Откройте для себя новые способы приготовления говядины и попробуйте приготовить одно из этих сытных рагу.
  • Куриный суп
    Найдите все наши рецепты куриного супа. Узнайте, как приготовить такие блюда, как куриный суп с шариками мацы, суп энчилада и все, что между ними.
  • Куриное рагу
    Найдите все наши вкусные рецепты куриного рагу.Узнайте, как легко приготовить сытное куриное рагу, такое как Asopao de Pollo или Gumbo Ya Ya, с нуля.
  • Рецепты чили
    Найдите все наши вкусные рецепты чили. Узнайте, как приготовить идеальный перец чили, и попробуйте приготовить одно из этих знаменитых блюд с чили.
  • Фруктовые супы
    Найдите все наши вкусные фруктовые супы. Попробуйте приготовить одно из этих восхитительных блюд, чтобы начать свой следующий летний ужин.
  • Гамбо
    Найдите все наши вкусные блюда Гамбо из морепродуктов. Узнайте, как приготовить это классическое блюдо Луизианы на плите, в мультиварке или мультиварке.
  • Тушеная свинина и супы
    Найдите все наши вкусные тушеные блюда из свинины и супы. Попробуйте приготовить одно из этих сытных тушеных блюд из свинины, от классического южного фрогморского рагу до ирландской дублинской няни.
  • Морепродукты, супы и похлебки
    Найдите все наши вкусные супы и похлебки из морепродуктов. Узнайте, как приготовить кремовые похлебки и тушеные блюда с вашими любимыми белками из морепродуктов.
  • Тушеное мясо и супы из индейки
    Ознакомьтесь со всеми нашими тушеными блюдами и супами из индейки. Здесь вы найдете все: от острой колбасы или супа чоризо до классического супа с лапшой из индейки.
  • Овощные супы
    Найдите все наши овощные супы. Узнайте, как приправлять и варить вкусные овощные супы, и попробуйте приготовить некоторые из этих рецептов.

Юго-западные рецепты

Мексиканские, нью-мексиканские, техасско-мексиканские, индейские и мексиканские рецепты.

  • Рецепты чили
    Ознакомьтесь со всеми нашими вкусными рецептами чили. Научитесь делать местные фавориты и всемирно известные чили.
  • Рецепты энчилады
    Найдите все наши рецепты энчилады.Узнайте, как просто приготовить это классическое юго-западное блюдо.
  • Кесадильи
    Найдите все наши кесадильи. Узнайте, как сделать эти вариации на классическом юго-западном блюде, таком как пармская ветчина или кесадилья с бри.
  • Юго-западные закуски
    Найдите все наши рецепты юго-западных закусок. Эти простые в приготовлении рецепты идеально подходят в качестве закуски на игровой день.
  • Рецепты говядины по юго-западу
    Найдите все наши рецепты говядины по юго-западу. Узнайте, как приготовить такие блюда, как буррито с говядиной и фасолью, мексиканский суп из говядины и все, что между ними.
  • Southwest Beverages
    Ознакомьтесь с нашими напитками Southwest. Откройте для себя новые рецепты и попробуйте приготовить один из этих восхитительных коктейлей.
  • Хлеб с юго-запада
    Познакомьтесь со всеми нашими вкусными хлебцами с юго-запада. Узнайте, как приготовить лепешки, индийский жареный хлеб, сопапиллы, бунуэло и многое другое.
  • Юго-западный бранч и завтрак
    Найдите все рецепты юго-западного бранча и завтрака. Узнайте, как приготовить буррито на завтрак в юго-западном стиле и huevos rancheros.
  • Юго-западные запеканки и пироги с заварным кремом
    Найдите все наши юго-западные запеканки и пироги с заварным кремом.Попробуйте приготовить для своей семьи одно из этих простых в приготовлении блюд.
  • Куриные рецепты с юго-запада
    Найдите все наши вкусные рецепты курицы с юго-запада. Подайте своей семье ароматы юго-запада с одним из этих блюд из курицы.
  • Печенье Southwest
  • Десерты Southwest
    Найдите все наши вкусные десерты Southwest. Откройте для себя новые десерты и попробуйте приготовить одно из этих вкусных угощений для своей семьи.
  • Рецепты приготовления свинины с юго-запада
    Найдите все наши вкусные рецепты свинины с юго-запада.Узнайте, как приготовить такие блюда, как тамале из свинины, карнитас, свиную вырезку по-юкатански и многое другое.
  • Рецепты юго-западного риса
  • Юго-западные салаты
    Найдите все наши красочные юго-западные салаты. Попробуйте приготовить один из этих восхитительных салатов с тако, чтобы подавать их к блюдам в юго-западном стиле.
  • Юго-западные рецепты морепродуктов и рыбы
  • Юго-западные супы и тушеные блюда
    Найдите все рецепты вкуснейших юго-западных супов и тушеных блюд. Откройте для себя юго-западные варианты куриного супа, супа и тушеной говядины.
  • Мясные блюда с юго-запада
  • Овощи с юго-запада
    Найдите все наши рецепты овощей с юго-запада. Откройте для себя новые способы подачи овощей и попробуйте приготовить одно из этих блюд.
  • Текс-Мекс
    Найдите все наши вкусные рецепты Текс-Мекс. От яиц с чили до нашей яркой куриной запеканки по-королевски, есть рецепт на любой случай.

Рецепты из индейки

Самые популярные и вкусные рецепты из индейки. Включая рецепты индейки на День Благодарения и полезную информацию.

  • Разные рецепты индейки
    Найдите все наши разнообразные рецепты индейки. Узнайте, как приготовить гамбургеры или пасту из индейки и как использовать остатки индейки.

Указатель рецептов овощей

  • Артишок
    Найдите все наши вкусные рецепты артишоков. Откройте для себя новые способы приготовления артишоков и попробуйте приготовить одно из этих блюд.
  • Азиатская зелень
    Найдите всю нашу вкусную азиатскую зелень. Узнайте, как использовать бэби бок чой и татсой, чтобы приготовить эти красивые блюда в азиатском стиле.
  • Спаржа
    Найдите все наши рецепты приготовления спаржи. Откройте для себя новые способы приготовления и подачи спаржи и попробуйте приготовить некоторые из этих вкусных блюд.
  • Фасоль
    Найдите все наши рецепты фасоли. Узнайте, как приготовить такие блюда, как бразильский суп из черной фасоли, стручковую фасоль по-деревенски и многое другое.
  • Свекла
    Найдите все наши вкусные рецепты приготовления свеклы. Откройте для себя новые способы подачи свеклы и попробуйте приготовить некоторые из этих полезных и красочных блюд.
  • Болгарский перец
    Ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов приготовления болгарского перца.Откройте для себя новые и вкусные способы приготовления и подачи этих овощей на гриле, чтобы добавить цвета и хруста вашим блюдам.
  • Рецепты с брокколи
    Найдите все наши рецепты с брокколи. Откройте для себя новые способы приготовления и подачи брокколи и попробуйте приготовить некоторые из этих рецептов.
  • Брюссельская капуста
    Найдите все наши вкусные рецепты приготовления брюссельской капусты. Узнайте, как приготовить на гриле, туше, жареной сковороде и тушении брюссельскую капусту, чтобы приготовить эти удивительные блюда.
  • Рецепты капусты
    Найдите все наши рецепты капусты.Откройте для себя новые способы приготовления и подачи капусты и попробуйте приготовить некоторые из этих вкусных блюд.
  • Морковь
    Попробуйте все наши вкусные способы приготовления и подачи моркови. От супов и тушеных закусок до элегантных основных блюд и десертов.
  • Цветная капуста
    Найдите все наши рецепты цветной капусты. Откройте для себя новые способы приготовления цветной капусты и попробуйте приготовить одно из этих блюд.
  • Корень сельдерея
    Ознакомьтесь со всеми нашими полезными советами и рекомендациями по приготовлению блюд с использованием корня сельдерея. Узнайте, когда сезон корня сельдерея и как использовать его на кухне.
  • Перец чили
    Найдите все наши вкусные рецепты перца чили. Добавьте немного остроты вашей кухне с острым перцем чили и попробуйте приготовить некоторые из этих блюд.
  • Листовая капуста
    Найдите все наши вкусные рецепты листовой капусты. Узнайте, как использовать листовую капусту для приготовления этих удивительных блюд в южном стиле.
  • Кукуруза
    Найдите все наши вкусные рецепты кукурузы. Откройте для себя новые способы приготовления пищи из кукурузы и попробуйте приготовить одно из этих удивительных блюд из кукурузы.
  • Рецепты с огурцами
    Узнайте, как приготовить вкусные огурцы по нашим рецептам.Откройте для себя новые способы приготовления огурцов и попробуйте приготовить одно из этих замечательных блюд.
  • Баклажаны
    Найдите все наши вкусные рецепты приготовления баклажанов. Узнайте, как можно использовать этот универсальный овощ для приготовления всех этих замечательных блюд из баклажанов.
  • Фенхель
    Ознакомьтесь с нашими рецептами фенхеля. Откройте для себя новые блюда из фенхеля и попробуйте приготовить наш удивительный домашний соус из фенхеля.
  • Чеснок
    Найдите все наши вкусные рецепты с чесноком. Узнайте, как использовать аромат чеснока в кулинарии, и приготовьте одно из этих удивительных блюд.
  • Виноградные листья
    Ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов из виноградных листьев. Узнайте, как использовать свежие виноградные листья для приготовления вкусных закусок к следующему развлечению.
  • Хикама
    Найдите все наши вкусные рецепты хикамы. Узнайте, как просто приготовить красивую сальсу хикама, которую можно подавать к этим блюдам.
  • Рецепты капусты
    Найдите все наши лучшие рецепты капусты, от простых закусок до восхитительных основных блюд. Откройте для себя новый любимый способ подачи капусты.
  • Лук-порей
    Ознакомьтесь с нашей большой коллекцией рецептов лука-порея. От ризотто до супа — узнайте, как нарезать и приготовить вкусные блюда из лука-порея.
  • Грибы
    Найдите все наши вкусные грибные рецепты. Узнайте, как приготовить грибы и приготовьте одно из этих прекрасных блюд для любителя грибов в вашей жизни.
  • Оливки
    Найдите все наши рецепты оливок. Откройте для себя новые способы приготовления пищи с оливками и попробуйте приготовить все эти вкусные блюда.
  • Лук
    Найдите все наши луковые рецепты.Узнайте, как идеально карамелизовать лук, и попробуйте приготовить некоторые из этих вкусных блюд.
  • Горох
    Найдите все наши вкусные рецепты с горохом. Откройте для себя новые способы использования гороха в составе прекрасных весенних салатов, пасты, ризотто и многого другого.
  • Картофель
    Найдите все наши вкусные рецепты картофеля. Откройте для себя новые способы приготовления пищи с картофелем и попробуйте приготовить одно из этих блюд.
  • Тыква
    Найдите все наши вкусные рецепты приготовления тыквы. Откройте для себя новые способы приготовления и выпечки из тыквы и попробуйте приготовить одно из этих вкусных блюд и десертов.
  • Радиккио
    Найдите все наши рецепты радиккио. Узнайте, как использовать королеву итальянских овощей для приготовления этих блюд.
  • Редис
    Найдите все наши рецепты редиски. Узнайте, как приготовить все, от кексов и бутербродов до красочных салатов и многого другого с редисом.
  • Шпинат
    Найдите все наши вкусные рецепты со шпинатом. Откройте для себя новые способы приготовления пищи со шпинатом и попробуйте приготовить некоторые из этих полезных и вкусных блюд.
  • Тыква
    Найдите все наши рецепты тыквы.Откройте для себя новые способы приготовления и подачи тыквы и попробуйте приготовить некоторые из этих вкусных блюд.
  • Мангольд
    Найдите все наши вкусные рецепты мангольда. Узнайте, как использовать самые полезные овощи в мире для приготовления этих удивительных блюд.
  • Помидоры
    Ознакомьтесь с нашими рецептами помидоров. Откройте для себя новые способы приготовления этого пряного фрукта и попробуйте приготовить одно из этих вкуснейших блюд.
  • Помидоры
    Найдите все наши рецепты томатов. Узнайте, как использовать помидоры для приготовления вкусной сальсы, салатов, супов, бутербродов и соусов.
  • Уроки приготовления овощей
    Найдите все наши уроки приготовления овощей. Узнайте, как карамелизовать лук, отварить идеальную кукурузу в початках и очистить помидоры.

Указатель вегетарианских рецептов

Большая коллекция вегетарианских (постных) рецептов.

  • Шоколад
    Найдите все наши вкусные рецепты шоколадных десертов. Узнайте, как приготовить все, от напитков до хлеба, для любителей шоколада.
  • Тарелки с орехами
  • Тофу
    Найдите все наши рецепты тофу.Узнайте, как приправить и приготовить тофу, чтобы приготовить вкусную альтернативу ему без мяса.

Попробуйте эти рецепты из КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ LAROUSSE GASTRONOMIQUE

Вы когда-нибудь задумывались, используют ли профессиональные повара поваренные книги? Да, и многие из них полагаются на свои потрепанные копии Larousse Gastonomique . С момента своего первого издания в 1938 году, Larousse Gastronomique выдержал испытание временем и тенденциями оставаться самым авторитетным кулинарным справочником в мире.Поколения серьезных поваров обращались к ней за советом, который охватывает каждую моду и вкус, что делает ее настоящей кулинарной энциклопедией.

Теперь впервые каждый из 2500 рецептов был взят из гигантского тома (1360 страниц!) и организован в четыре компактных тома, чтобы создать удобное и необходимое дополнение к библиотеке каждого повара. Новая коллекция была урезана, чтобы включать только рецепты, что упрощает ее ежедневное использование.

Объемы мяса, птицы и дичи; рыба и морепродукты; овощи и салаты; и десерты, торты и выпечка.Каждый том Larousse Gastronomique Recipe Collection также включает рецепты основных кондитерских изделий, приправ, гарниров, соусов и многого другого, превращая эту коллекцию в полный курс классической кухни.

Принесите эти блюда на свой праздничный стол этой весной и узнайте, насколько Larousse Gastronomique незаменим для домашнего повара.

Тушеная баранья нога с зеленым луком

Рассчитайте время приготовления бараньей ноги из расчета 40 минут на 1 кг, 20 минут на 1 фунт и еще от 40 до 20 минут.Готовьте баранину в закрытой огнеупорной кастрюле в предварительно разогретой духовке при 200°C (400°F, газ 6) в течение 25 минут, затем слейте воду. Растопите немного сливочного масла в кастрюле. Слегка обваляйте 1 кг (2¼ фунта) зеленого лука в сахаре, затем обжарьте его на сливочном масле. Положите баранью ногу на лук и снова поставьте запеканку в духовку. Когда лук станет мягким, добавьте 2 помидора, очищенных и разрезанных на 8 частей, и 500 мл (17 жидких унций, 2 стакана) белого вина. Завершите процесс приготовления, перевернув ногу, чтобы убедиться, что она полностью подрумянится, и поливая ее, если необходимо, уменьшившимся говяжьим бульоном.

Вытащите баранью ногу из кастрюли, стекая весь ликер. Слейте зеленый лук. Накройте оба и держите горячими. Сгустите кулинарные соки с помощью beurre manié (рецепт приведен ниже). Разделать баранину. Разложить зеленый лук по тарелкам и полить соусом. Разложите баранину по тарелкам и подавайте.

Берр Манье

Beurre manié — это классическая загущающая смесь соусов, запеканок и других кулинарных ликеров.

Чтобы загустить 500 мл (17 жидких унций, 2 чашки) бульона или соуса, смешайте 25 г (1 унцию, 2 столовые ложки) сливочного масла и 25 г (1 унцию, 4 столовые ложки) простой (универсальной) муки.Добавьте эту пасту в кипящую жидкость и взбивайте на огне в течение 2 минут.

Филе камбалы бордового цвета

Подготовьте шампиньоны и молодой (жемчужный) лук и обжарьте на сливочном масле. Смажьте маслом небольшой рыбный котел или огнеупорную кастрюлю и посыпьте дно мелко нарезанным луком и морковью. Приправьте филе морской камбалы солью и перцем и положите в рыбный котел. Добавьте букет гарни и 175–350 мл (6–12 жидких унций, ¾–1½ чашки) белого бордоского вина в зависимости от размера емкости.Отварить филе в течение 6-7 минут, затем слить воду, сохранив ликер. Выложите филе на сервировочное блюдо в окружении грибов и молодого лука; накрыть и держать в тепле. Добавьте 2 столовые ложки демигласа или рыбного бульона в бульон и уварите наполовину. Добавить кусочек сливочного масла, процедить и залить им филе.

Сердцевины артишоков по-форентински

Медленно приготовьте сердцевины артишоков и немного шпината на сливочном масле в отдельных кастрюлях. Начините каждую сердцевину артишока столовой ложкой подготовленного шпината с горкой и полейте соусом Морне (рецепт ниже).Посыпьте тертым сыром и подрумяньте в предварительно разогретой до 240°С духовке (475°F, газ 9).

Соус Морне

Разогрейте 500 мл (17 жидких унций, 2 чашки) соуса бешамель. Добавьте 75 г (3 унции, ¾ чашки) тертого сыра грюйер и перемешайте, пока весь сыр не расплавится. Снимите соус с огня и добавьте 2 яичных желтка, взбитых с 1 столовой ложкой молока. Медленно довести до кипения, все время помешивая. Снимите с огня и добавьте 2 столовые ложки двойных (густых) сливок (соус должен быть густым и сливочным).Для подрумянивания при высокой температуре или для более легкого соуса яичные желтки не добавляют. Если соус должен сопровождать рыбу, добавляется меньше рыбного бульона.

Лекерли

Также известен как лекреле . Пряное печенье (печенье) с характерным вкусом, иногда покрытое глазурью (глазурью). Это швейцарский деликатес из Базеля. Название является аббревиатурой от leckerli kuchen , что означает соблазнительный торт.

Просеять 500 г (18 унций, 4½ чашки) простой (универсальной) муки в миску, добавить 350 г (12 унций, 1 чашка) жидкого меда и взбить ложкой.Добавьте 75 г (3 унции, ½ чашки) засахаренной апельсиновой цедры, 40 г (1½ унции, одна треть чашки) очищенного (нарезанного) миндаля, 20 г (¾ унции, ¼ чашки) специй (половина смеси специй, половина молотого имбиря) , и 1 чайную ложку бикарбоната соды (пищевой соды). (Цукаты и миндальные лепестки можно заменить измельченным фундуком и корицей.) Хорошо перемешайте до однородности. Смажьте маслом несколько квадратных листов и распределите по ним смесь на глубину 2,5 см (1 дюйм). Выпекать в предварительно разогретой до 180°C (350°F, газ 4) духовке около 20 минут или пока хорошо не подрумянятся.По готовности смажьте молоком и нарежьте ровными прямоугольниками.

Интернет-магазин Microsoft Store

Перейти к основному содержанию Майкрософт
  • Windows-приложения
  • Программное обеспечение
  • Игры и развлечения
  • Все Майкрософт
  • Более Поиск Найдите Майкрософт.ком

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.