Плов в мультиварке рецепт с свининой: Плов в мультиварке со свининой — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Александр — директор Cookpad .

Ингредиенты

• рис шлифованный длиннозерный 2 ст.
• свинина без кости 500г
• морковь 200г
• лук 200г
• масло подсолнечное рафинированное 8 ст.л.
• вода 2 ст.
• приправа для плова* 1-1,5 ст. л.
• соль 1,5 ч. л.
• чеснок 1 головка

Приготовление

1. В состав приправы для плова входят: паприка, морковь, чеснок, куркума, перец чили, барбарис, петрушка, лук.

2. Свинину нарежьте крупными кусочками. Если вы используете замороженное мясо, его можно нарезать, не дожидаясь, пока оно полностью оттает, но обжаривать следует обязательно оттаявшее.

3. Морковь помойте, очистите и нарежьте крупной соломкой. Для этого нужно сначала разрезать ее длинными пластинами вдоль, а затем, сложив их вместе, порубить ножом поперек.

4. Репчатый лук очистите и нарежьте сначала полукольцами, а затем еще на 3-4 части или кубиками.

5. Налейте в чашу мультиварки растительное масло, так чтобы дно было закрыто (8-10 ст. л.), установите режим «жарка» и, как только масло накалится, выложите кусочки свинины, после чего закройте мультиварку крышкой.

6. Спустя 5 минут мясо выпускает влагу, в это время нужно его посолить и добавить приправу для плова. Перемешайте и закройте крышкой.

7. Не забывайте время от времени помешивать мясо (я немного зазевалась и некоторые кусочки крепко зажарились, так что будьте внимательны!), обжаривайте свинину в специях 15 минут, затем добавьте нарезанный лук и перемешайте.

8. Оставьте лук с мясом жариться в том же режиме с закрытой крышкой 5 минут, периодически помешивая.

9. Затем добавьте морковь, перемешайте и обжаривайте вместе с мясом и луком не более 5 минут. В это время промойте рис в холодной воде.

10. Еще раз перемешайте свинину с луком и морковью, отключите мультиварку и засыпьте сверху промытый рис, разровняйте его лопаткой или ложкой.

11. Влейте 2 стакана воды (при использовании режима «плов» соотношение риса и воды всегда должно быть 1:1). Для того чтобы струя не размыла рис и не обнажила слой мяса, вливайте воду тонкой струйкой по ложке. Добавьте соль, но помните, что мясо вы уже солили при жарке.

12. Если вы используете для приготовления молодой чеснок, его не нужно полностью очищать от шелухи, достаточно разделить на зубчики и хорошенько промыть под проточной водой. Воткните зубчики чеснока в рис по кругу, закройте крышку мультиварки и установите режим «плов».

13. Длительность приготовления плова из свинины в мультиварке колеблется в зависимости от объема ингредиентов, но в среднем составляет 1 час. Как только прозвучит сигнал окончания работы, вы можете отведать вкуснейший плов с рассыпчатым рисом и мягкими, ароматными кусочками мяса.

Рецепты плова со свининой в мультиварке Редмонд, рецепты с фото

Для того, чтобы приготовить плов со свининой в мультиварке прежде всего необходимо наличие самой мультиварки.

Редмонд — довольно распространенный бытовой прибор, который есть почти в каждом доме. Разновидностей этого прибора много, поэтому я буду описывать рецепты с учетом наличия тех или иных функций в вашей мультиварке.
Сейчас я представлю первый рецепт плова со свининой в мультиварке. В Узбекистане, конечно мало людей, которые едят это мясо. В основном мы готовим из баранины или говядины, но плов из свинины получается не менее вкусным.

Итак, вот вам пошаговый рецепт яства под названием «плов»:
Сперва подготовьте необходимые продукты:

1. Свинина — 1 кг.
2. Рисовая крупа (длиннозернистая) — 1 кг.
3. Морковь — 1 шт. (крупная).
4. Репчатый лук — 1 шт.
5. Чеснок — 1-2 зубца.
6. Растительное рафинированное масло — ? стакана.
7. Лавровый лист (по желанию) — 1-2 шт.
8. Смесь специй — 1 ч/л.
9. Соль — по вкусу.
10. Изюм, барбарис — по горсти (при желании).

Как приготовить плов в мультиварке:

Незадолго до начала готовки хорошо вымыть рис, чтобы вода, в которой моете стала прозрачной. Затем насыпать горсть соли и залить его теплой (почти горячей) подсоленной водой. Оставить на полчаса в чашке.

Лук мелко нарезать кубиками, морковку же небольшими брусками. Многие натирают ее на крупной терке, но лично я не советую делать этого. Если вы хотите тонкие соломинки, то лучше воспользуйтесь шинковкой. Только ни в коем случае не используйте терку. Морковь разварится и превратит ваше блюдо в кашу.
Мясо нужно порезать средними кусками. Кому нравится помельче — это не возбраняется.

Теперь, когда все продукты готовы, можно приступать непосредственно к самому действию.
Налить в чашу мультиварки масло и включить режим жарка (выпечка).

Зависит от модели вашего бытового прибора. В прогретое масло закинуть лук с морковкой.

И жарить до того состояния, пока лук не приобретет прозрачный вид. Это займет приблизительно минут 5.

После этого положить мясо и продолжить жарить в том же режиме еще 20 мин. Мясо должно выглядеть так. Не забывайте перемешивать, чтобы ничего не подгорело.

В то время, пока жарится мясо слить воду с крупы и ополоснуть рис. Отключить функцию жарка и загрузить рисовую крупу, соль, специи. Все содержимое чаши хорошо перемешать и добавить зубчики чеснока и лавровый лист (если вы решили его использовать). Налить кипятка, чтобы утопить крупу с мясом на 1-1,5 см. Лучше воды не лить много, пусть для начала будет 1 см.

Опустить крышку, выставить клапан в положении «Закрыт». Установить режим плов (тушение) на 40 минут и ждать сигнала выключения.

Вот, в принципе, ваше кушанье готово. Остается только смешать все и разложив по тарелкам, приступать к трапезе. Не забудьте про салаты. С ними вкус пилава (как у нас его называют) приобретет более изысканный вкус.

Калорийность плова со свининой в мультиварке составляет 315 Ккал в 100 граммах готового блюда.

Приятного аппетита!

Плов в мультиварке Редмонд рецепт второй

Готовить плов по этому рецепту проще простого. Ведь мультиварки созданы для того, чтобы нам с вами не пришлось уделять слишком много времени готовке и нахождению на кухне.

Ингредиенты:

1. Филе свинины — полкило.
2. Рисовая крупа (длиннозерная) — 1 стакан (с горкой).
3. Репчатый лук — 1 шт.
4. Морковь — 2 шт.
5. Подсолнечное масло — ? стакана.
6. Чеснок — 1 целая головка.
7. Соль — по вкусу.
8. Смесь приправ — 1 ч/л.
9. Горячая вода — 2 стакана.

Приготовление:

Все составляющие нарезать, как показано на фото. Рис тщательно помыть до прозрачности воды. Налить в емкость прибора масло и выставить режим жарка (выпечка). В разогретом масле обжарить мясо в течение 15 минут при постоянном помешивании. Сразу, спустя это время посолить и приправить. Заложить нарезанные овощи и жарить еще 10 минут, периодически помешивая.

Через 10 мин промытый рис заложить в емкость агрегата и влить воду. Если вы решили готовить с чесноком, то самое время его очистить и вложить в чашу.

Закрыть крышку. Установить функцию плов (тушение) на 40-45 мин. Ждать, когда прозвучит сигнал. Пробуйте зерна с верхнего слоя. Если еще не готовы, то долить немного воды (с четверть мульти стакана) и продолжить варить еще 5-10 мин. Затем дать настояться яству минут 10 и накрывать на стол.

Калорийность этого пилава в 100 граммах — 211 Ккал.

Приятного аппетита!

Плов в мультиварке со свининой, рецепт пошаговый

Плов из свинины в мультиварке, рецепт с фото

Плов – главное национальное блюдо народов Средней Азии. Там его готовят с незапамятных времен. Первые попытки приготовить плов в Европе французскими поварами провалились. У них получалась обычная рисовая каша с мясом. И только в XIX веке Европа раздобыла правильный рецепт. С тех пор и начали фантазировать, добавляя в плов все новые ингредиенты.

Чаще всего плов готовят из баранины, но это мясо не всем приходиться по вкусу, да и не так легко его найти на магазинных прилавках. Поэтому европейцы научились готовить плов «по-своему» с курицей, свининой или говядиной.

Особенно вкусным и сочным получается плов в мультиварке со свининой, пошаговый рецепт которого вы найдете ниже. Эта чудо-техника как будто была придумана именно для плова.

Идеальная температура, закрытая чаша, где все ингредиенты напитываются ароматами друг друга. Можете быть уверенными, что ваш плов точно не подгорит, а получится очень сытным и вкусным.

Кроме того, в рецепте вы найдете советы и секреты приготовления идеального блюда. Поэтому скорее приступайте и радуйте своих близких своим кулинарным шедевром.

Читайте также:

Ингредиенты:

• 200 гр. пропаренного риса
• 250 гр. филе свинины
• 1 морковь
• 1 репчатый лук
• 3 ст.л. постного масла
• соль, перец – по вкусу
• 2 зубчика чеснока
• 1 лавровый лист
• 1 ст.л. барбариса

Как приготовить плов со свининой в мультиварке

1. Мясо для плова лучше выбирать в меру жирное, например, лопатку. Его промываем под проточной водой, вырезаем все прожилки и нарезаем на кусочки средних размеров. Не нарезайте мясо мелко, иначе оно может получится сухим. Чем больше кусочки, тем сочнее получится готовое мясное блюдо. Вместо свинины также можно взять курицу, говядину или индейку.

2. Выкладываем мясо в чашу мультиварки. Добавляем несколько ложек постного масла, соль и перец по вкусу. Включаем режим «жарка» на 10 минут. Не забываем помешивать, чтобы мясо не подгорело.

3. Тем временем чистим и нарезаем кубиками репчатый лук. Очищенную морковь ни в коем случае не трем на терке, а нарезаем крупной соломкой. Чем крупнее нарезаны все ингредиенты, тем более «правильным» и близким к оригинальному рецепту будет плов из свинины в мультиварке.

4. Добавляем овощи к мясу и перемешиваем. Продолжаем жарить на том же режиме еще 10 минут.

5. Рис я использовала длинный, пропаренный. Но можно взять и длиннозернистый. Ни в коем случае не используйте круглый рис — он попросту превратиться в кашу и не будет рассыпчатым. Его промываем в холодной воде, чтобы вымыть лишний крахмал. Делаем это, пока вода с риса не станет стекать прозрачная. После промывки откидываем на дуршлаг.

6. Выкладываем рис в чашу мультиварки на обжаренные продукты сверху. По вкусу добавляем еще соль и молотый перец. Переключаем на режим «Плов» (у меня это на 45 минут). Если такого режима нет, тогда используйте «Тушение» или «Каша».

7. Спустя 10 минут добавляем остальные специи: лавровый лист, барбарис и несколько целых зубчиков чеснока. Перемешиваем и продолжаем готовить до окончания процесса приготовления не открывая крышку мультиварки.

Совет: зубчики чесноко можно раздавить, например боком лезвия ножа. Тогда они пустят сок и аппетитный аромат. С набором специй также можно экспериментировать. В плов добавляют шафран, кориандр, куркуму, зиру, свежий перец чили. Есть и готовые смеси специй, но они не дадут такой палитры вкуса, как отдельно смешанные специи.

8. Затем нужно дать настояться плову в течение 30 мнут. Так рис станет еще насыщенней и вкусней, впитает в себя ещё больше специй и жира. А потом уже можно звать всех к столу.

Вкусный плов из свинины в мультиварке готов. Приятного аппетита!

Вкусный плов можно приготовить и в период поста, смотрите рецепт постного плова с грибами.

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Плов со свининой в мультиварке

Точно версию происхождения блюда установить сегодня достаточно сложно, но ясно одно, традиционно его готовят в казане. В этом пошаговом рецепте с фото мы расскажем, как приготовить вкусный, рассыпчатый плов со свининой в мультиварке, при этом затратив минимум сил и времени. Этот способ приготовления кардинально отличается от классического и будет полезен людям у которых нет времени стоять у плиты.

СОДЕРЖАНИЕ:

Рецепт приготовления плова появился очень давно. Плов разных народов имеет свои отличительные особенности. Для приготовления блюда подходит любой вид мяса: свинина, баранина, говядина, иногда используют несколько видов мяса, также существует рыбный и вегетарианский плов.

Отдельные источники утверждают, что рецепт плова Тамерлану перед военным походом передал Мулла. На самом деле блюдо отлично подходит для воинов, оно калорийное и питательное, готовится из простых продуктов, которые занимают мало места. К тому же, рис обладает свойством задерживать жидкость.

Чаще всего плов мы готовим в любимой мультиварке Redmond. Вкусный плов из свинины в мультиварке сварить довольно просто, пока блюдо готовится, у вас есть возможность позаниматься своими делами.

Калорийность плова со свининой в мультиварке

Калорийность и пищевая ценность плова со свининой в мультиварке рассчитаны на 100 грамм готового блюда. Данные приведенные в таблице являются ориентировочными и могут значительно поменяться в зависимости от вида используемого мяса.

Как приготовить плов в мультиварке со свининой

Мультиварка облегчает жизнь и экономит время. От плова трудно отказаться, даже в самые жесткие разгрузочные дни, даже когда времени на готовку совсем нет. В такие моменты мультиварка в хозяйстве особенно полезна.

Давайте подробнее разберемся, как приготовить плов в мультиварке со свининой. Для приготовления плова из свинины подойдет абсолютно любая мультиварка будь то Поларис или Редмонд. Весь процесс приготовл
ения сводится к первоначальному обжариванию на растительном масле мяса с овощами. Зирвак по этой рецептуре не варится, а сразу после обжарки закладывается рис и заливается водой.

Вкус блюда понравится абсолютно каждому, хотя продукты для его приготовления нужны самые простые.

Ингредиенты:

• Свинина — 400 гр/
• Рис — 300 гр.
• Морковь — 2 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Пряности
• Масло растительное
• Соль

Шаг 1.

На панели мультиварки «Редмонд» выбираем функцию «жарка», нагреваем растительное масло. Масло выбирайте без запаха, для рецепта понадобится 8 столовых ложек. После того, как масло нагреется обжариваем нарезанные лук и морковь.

Шаг 2.

Выкладываем на морковно-луковую подушку кусочки мяса. В этом рецепте быстрого плова используем мякоть свинины. Если свинину вы не любите, то можете заменить курицей, крольчатиной, бараниной или говядиной. Вкус плова приготовленного в мультиварке во многом будет зависеть от разновидности мяса.

Шаг 3.

Продолжаем приготовление плова из свинины в мультиварке, добавляем пряности и соль по вкусу. Жарим мясо в течение 15 минут.

Шаг 4.

Промываем рис. Рис следует промыть тщательно, в нескольких водах. Когда вы заметите, что вода от риса стала прозрачной, можно выкладывать его поверх свинины.

Шаг 5.

Добавляем воду так, чтобы она покрывала рис на 1,5 см.

На мальтиварке редмонд или поларис выбираем функцию «плов» для приготовления блюда. Если в вашей мультиварке нет такой функции, выбираете функцию «тушение» и готовите около 1 часа.

Плов со свиными ребрышками в мультиварке

Свиное филе можно заменить свиными ребрышками, от этого плов получится более ароматным и вкусным. Давайте рассмотрим еще один рецепт и приготовим плов со свиными ребрышками в мультиварке.

Ингредиенты:

— Свиные ребрышки — 700 гр.
— Рис — 4 стакана для мультиварки
— Морковь — 2 шт.
— Луковица — 1 шт.
— Чеснок — 1 головка
— Масло растительное — 4 ст. ложки
— Специи
— Соль

1 . Подготовьте свиные ребрышки, хорошо промойте, просушите бумажными полотенцами и выложите в чашу мультиварки для обжаривания. Включите режим выпечка, установите таймер на 40 минут.

2. Лук и морковь нарежьте, и через 20 минут добавьте овощи к ребрышкам. Оставшееся время тушите овощи и ребрышки вместе.

3. Добавьте промытый рис, 8 стаканов (от мультиварки) воды, специи и очищенную головку чеснока.

4. Переведите мультиварку в режим «плов» и готовьте блюдо до окончания программы.

Tags: Блюда в мультиварке, Блюда на обед, Блюда на ужин

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Плов из свинины в мультиварке – 8 пошаговых рецептов приготовления с фото

Рассыпчатый плов со свининой в мультиварке Редмонд

🕜2 час. 30 мин. 🕜60 🍴4 🖨

Приготовить рассыпчатый плов очень просто в популярной мультиварке Редмонд. Блюдо для всей семьи получится аппетитным и ароматным.

Время готовки: 1 час 30 минут

Время приготовления: 1 час

Порций – 4

• Подготовим продукты для плова. Мясо разделяем на небольшие кусочки равного размера. Морковь режем тонкими полосками, лук измельчаем любым удобным способом.

• Чашу мультиварки поливаем растительным маслом. Выкладываем овощи и включаем режим «Жарка». Готовим 3-5 минуты.

• Кладем к овощам мясо и продолжаем обжаривать 10-15 минут.

• Добавляем к ингредиентам рис, солим, посыпаем специями и заливаем водой. Закрываем крышку мультиварки, ставим режим «Плов» и ждем до готовности.

• После приготовления плов получается рассыпчатым, что хорошо смотрится при подаче.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт плова со свининой в мультиварке Поларис

🕜2 час. 30 мин. 🕜60 🍴4 🖨

Плов с нежными и сочными кусочками мяса – то, что нужно для идеального семейного обеда. Домашнее блюдо подходит для приготовления в мультиварке с максимальной экономией времени.

Время готовки: 1 час 20 минут

Время приготовления: 50 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

• Свинина – 1 кг.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 шт.
• Рис – 2 ст.
• Вода – 2 ст.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный горошек – 4 шт.
• Специи – по вкусу.
• Масло растительное – 100 мл.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые продукты заранее. Мясо размораживаем, овощи очищаем от кожуры.
2. Мясо режем против волокон на кусочки среднего размера. Лук измельчаем тонкими полукольцами, морковь – мелкими полосками. Чеснок достаточно промыть и очистить от верхнего слоя шелухи.
3. В чашу мультиварки вливаем растительное масло. Включаем режим «Мультиповар», настраиваем температуру 160 градусов. Сперва обжариваем лук, затем добавляем к нему морковь, а после и свинину. Солим и готовим 10 минут.
4. Добавляем к поджарке остальные специи и вливаем воду.
5. Равным слоем выкладываем рис. При необходимости можно еще немного налить воды. Сверху кладем чеснок, закрываем крышкой и готовим блюдо в течение 50 минут.
6. Готовый плов со свининой выкладываем на тарелки и подаем к столу горячим. Приятного аппетита!

Как приготовить плов со свининой в мультиварке Панасоник

🕜2 час. 30 мин. 🕜60 🍴4 🖨

Ароматный плов со свининой легко приготовить в мультиварке. Такой способ позволит сэкономить время. Блюдо подойдёт для сытного семейного обеда.

Время готовки: 1 час 20 минут

Время приготовления: 1 час

Порций – 4

Ингредиенты:

• Свинина – 0,5 кг.
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 1 шт.
• Рис – 1 ст.
• Вода – 1 ст.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Масло растительное – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Чистим морковку и нарезаем ее тонкими полосками. Удобно это делать при помощи овощерезки.
2. После моркови приступаем у луку. Очищаем, а затем мелко его режем.
3. Свинину нарезаем кубиками среднего размера. Важно разделывать мясо против волокон.
4. Тщательно промазываем чашу мультиварки растительным маслом. Выкладываем туда мясо, лук и морковь. Солим и перемешиваем продукты.
5. Рис отмеряем одним обычным стаканом или двумя мерными для мультиварки. Соблюдение пропорций важно.
6. Рис выкладываем ровным слоем на мясо с овощами. Заливаем водой.
7. Добавляем соль и специи. Головку чеснока размещаем по центру блюда. Овощ придаст пловы особый аромат.
8. В мультиварке Панасоник выбираем режим «Плов». Ожидаем приготовления 1 час.
9. Когда программа завершится, плов из свинины будет готов. Вынимаем его из чаши, раскладываем по тарелкам и подаем к столу.

Плов со свининой в мультиварке Мулинекс

🕜2 час. 30 мин. 🕜60 🍴4 🖨

В функционале мультиварки Мулинекс есть специальный быстрый режим для приготовления плова. Приготовьте ароматное блюдо со свининой для вашего семейного стола.

Время готовки: 1 час 20 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

• Свинина – 0,5 кг.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Рис – 2 ст.
• Вода – 3 ст.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Масло растительное – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Свинину режем небольшими кубиками и обжариваем в масле 10 минут до корочки. Можно в сковороде или сразу в чаше мультиварки.
2. Луковицу мелко нарезаем.
3. Чистим морковь, затем натираем ее на крупную терку или очень тонко режем.
4. Мультиварку настраиваем на режим «Жарка», вливаем растительное мало и обжариваем лук с морковью 5 минут.
5. Добавляем к овощам мясо и продолжаем готовку еще 5-10 минут.
6. Солим и перчим ингредиенты, всыпаем к ним промытый рис.
7. Заливаем блюдо холодной водой.
8. Включаем режим «Плов» на 20 минут и ждем приготовления.
9. Когда программа завершится, кладем в плов очищенные зубчики чеснока. Закрываем крышкой и даем настояться 10 минут.
10. Выкладываем ароматный плов из мультиварки и додаем к столу. Готово!

Очень вкусный плов со свининой в мультиварке Филлипс

🕜2 час. 30 мин. 🕜60 🍴4 🖨

Плов, приготовленный в мультиварке, выходит ничем не хуже, чем из традиционного казана. Блюдо получается рассыпчатым и ароматным. Идеальный вариант для всей семьи.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 1 час

Порций – 4

Ингредиенты:

• Свинина – 350 гр.
• Морковь – 2 шт.
• Чеснок – 1 шт.
• Рис – 1 ст.
• Вода – 2 ст.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Заранее размораживаем свинину, промываем и режем равными мелкими кубиками.
2. Морковь избавляем от кожуры, моем и пропускаем через крупную терку.
3. Обмазываем чашу мультиварки маслом. Выкладываем мясо и морковь. Засыпаем рис, заливаем водой. Солим, посыпаем специями и включаем режим «Плов».

   готовим плов в мультиварке

4. Обычно мультиварка Филипс сама устанавливаем время на готовку плова. Но примерно уйдет 1 час. Чеснок можно положить целиком в конце приготовления. После подаем ароматный плов к столу!

Рассыпчатый плов из булгура со свининой в мультиварке

🕜2 час. 30 мин. 🕜60 🍴4 🖨

Простой способ удивить своих родных – приготовить аппетитный плов из булгура и свинины. Крупа делает блюдо особенным, что обязательно оценят ваши домашние. Попробуйте простой способ приготовления в мультиварке.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 30 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Свинина – 400 гр.
• Булгур – 1 ст.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Вода – 2 ст.
• Соль – по вкусу.
• Специи – по вкусу.
• Масло растительное – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Заранее размораживаем свинину и нарезаем на кубики небольшого размера.
2. Режем мелко лук и забрасываем его в чашу мультиварки вместе с мясом и растительным маслом. Обжариваем 10 минут в режиме «Жарка».
3. Выкладываем к мясу булгур, перемешиваем и обжариваем еще 1 минуту.
4. Заливаем блюдо водой, по вкусу солим и добавляем специи. Устанавливаем режим «Плов» на 30 минут.
5. Горячий плов раскладываем по тарелкам, украшаем зеленью и подаем к столу. Готово!

Настоящий узбекский плов со свининой в мультиварке

🕜2 час. 30 мин. 🕜60 🍴4 🖨

Узбекский плов со свининой получается рассыпчатым, с приятным пряным ароматом. Блюдо простое в приготовлении. А если использовать мультиварку, то вы еще и сэкономите свое время. Попробуйте аппетитный рецепт для вашего обеда!

Время готовки: 1 час 30 минут

Время приготовления: 1 час

Порций – 6

Ингредиенты:

• Свинина – 0,5 кг.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Чеснок – 1 шт.
• Рис – 1 ст.
• Вода – 1,5 ст.
• Соль – по вкусу.
• Куркума – 0,5 ч.л.
• Паприка – 1 щепотка.
• Кориандр – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Луковицы чистим от шелухи и разделяем на тонкие полукольца.
2. Морковь нарезаем на тонкие короткие полоски.
3. Свинину разделяем на небольшие кубики. Лучше всего начинать нарезку против волокон.
4. Включаем мультиварку, устанавливаем режим «Жарка». Вливаем в чашу масло и обжариваем до прозрачности лук и морковь.
5. Выкладываем мясо и продолжаем готовку до появления на нем румянца.
6. Промываем рис и всыпаем его на мясо с овощами ровным слоем. Перемешивать не нужно. Добавляем соль и специи. Кладем головку чеснока, очищенную от шелухи.
7. Заливаем все это водой. Включаем режим «Плов» и ждем готовности около часа.
8. Узбекский плов со свининой готов! Подавайте ароматное блюдо в теплом виде.

Как приготовить плов из гречки со свининой в мультиварке

🕜2 час. 30 мин. 🕜60 🍴4 🖨

Оригинальный плов получается из свинины и гречневой крупы. Приготовьте простое и вкусное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Обеденный вариант легко приготовить в мультиварке.

Время готовки: 1 час 30 минут

Время приготовления: 1 час

Порций – 6

Ингредиенты:

• Свинина – 0,4 кг.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Крупа гречневая – 1 ст.
• Вода – 3 ст.
• Соль – по вкусу.
• Лист лавровый – 1 шт.
• Специи – по вкусу.
• Масло растительное – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Некрупными кубиками нарезаем луковицу.
2. Крупно натираем морковь и выкладываем ее вместе с луком в разогретую мультиварку. Необходимо предварительно добавить растительное масло.
3. После того, как овощи станут мягкими, нарезаем свинину и также кладем в чашу мультиварки.
4. Вливаем к продуктам воду, добавляем соль и специи, устанавливаем режим «Тушение» на 40-60 минут.
5. Когда мясо достаточно протушиться, выкладываем к нему промытую под водой гречку.
6. Кладем в чашу лавровый лист, включаем режим «Подогрев» и ждем 20 минут.
7. Выключаем мультиварку, готовый плов из гречки и свинины выкладываем на тарелки и подаем к столу.

Рецепт Плов со свининой в мультиварке

Многие любят плов за его вкус и сытность. Готовить это блюдо можно в казане, сковороде и т.д. Предлагаю приготовить дома вкусный плов в мультиварке.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

• Свинина — 650 г
• Рис — 2 мультстакана
• Вода — 4 мультстакана
• Морковь — 2 шт.
• Лук — 2 шт.
• Сливочное масло — 100 г
• Чеснок — 1 головка
• Томатная паста — 2 ст.л
• Соль — 2 ч.л.
• Зелень
• Красный перец — 1/2 ч.л.
• Сухие ягоды барбариса — 1 ч.л.

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

1. Нарезать лук помельче, положить в чашу мультиварки вместе с 50 граммами сливочного масла, поставить режим «Выпечка» на 40 минут. Обжарить до золотистого цвета.

2. Натереть на тёрке морковь, положить в чашу мультиварки вместе с ещё 50 граммами сливочного масла, перемешать и обжарить 2-3 минуты.

3. Добавить порезанное небольшими кусочками мясо и обжарить 3-4 минуты.

4. Перемешать и посыпать красным перчиком.
   

5. Добавить томатную пасту, перемешать, закрыть крышку и тушить до сигнала.

6. После сигнала положить рис, барбарис, цельную головку чеснока. Залить подсоленной водой. Поставить программу «Рис» или «Плов».
   

7. После сигнала достать чеснок, перемешать. Закрыть крышкой и оставить плов минут на 15-30. Перед подачей посыпать порубленной зеленью.

Ключевые слова:

Рецепты рисового плова в горшочках

Пищевая ценность
Порций: 10 на номер 12
Сумма на порцию
калорий	121
% Дневная стоимость *
1 г	1%
Насыщенные жиры 0 г	1%
0 мг	0%
200 мг	9%
25 г	9%
Пищевые волокна 1 г	5%
3 г
Кальций 18 мг	1%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Этот невероятно простой рецепт рисового плова в мультиварке — отличный способ приготовить рис для семейной трапезы или для компании. Плов отличается от обычного вареного риса, потому что он содержит больше ингредиентов, обычно лука, чеснока или других овощей.

Готовить зерна в мультиварке бывает непросто.Некоторые зерна, такие как белый рис, могут легко пережариться и стать липкими при влажном нагревании мультиварки и продолжительном времени приготовления. Но цельнозерновые продукты, такие как ячмень, коричневый рис и дикий рис, хорошо готовятся в этом приборе.

Длиннозерный коричневый рис — лучший выбор для этого рецепта. При такой обработке среднезернистый и короткозернистый коричневый рис станет слишком липким. Вы можете использовать коричневый рис басмати, если хотите; эти нежные зерна пахнут попкорном во время готовки.

Подавайте этот простой и легкий плов в мультиварке с мясным рулетом, стейком на гриле или жареным или с жареным цыпленком на вкусный ужин.

Плов из свинины (плов из свинины, риса с клюквой)

Плов из свинины (плов из свинины, риса с клюквой): богатый вкус, прекрасное блюдо для любого мероприятия. Наш семейный вариант плова.

Перейти к рецепту Оставить отзыв

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Этот рецепт плова такой ароматный и невероятно вкусный; вы просто не можете насытиться этим. В сети, вероятно, есть тысячи рецептов плова, некоторые с говядиной, некоторые с курицей, даже с бараниной, но я предпочитаю свой со свининой.Основная идея плова — использовать рис, морковь, лук и мясо, приправлять солью, перцем и другими специями.

Половину времени я готовлю простой вариант рисового плова в рисоварке, а иногда я трачу свое время на этот вариант. Это займет немного времени, но оно того стоит. Вы можете удвоить количество ингредиентов, потому что этот рецепт хорошо разогревается и может храниться в холодильнике несколько дней. Я даже слышал, как люди замораживают плов; никаких сюрпризов нет. Этот рецепт просто хорош! Добавление сушеной клюквы придает блюду дополнительную сладость и пикантный привкус.

Вам понадобится чугунная запеканка или что-то подобное с тяжелой крышкой, чтобы пар не выходил наружу. У меня есть Martha Stewart Cast Iron 6 Qt. Круглая запеканка в голландской духовке (желтого цвета это был подарок), очень тяжелая, и я люблю использовать ее для многих блюд.

Плов из свинины и риса Состав:

• 1 ​​стакан сырого риса басмати (8 унций)
• 1,5 фунта свинины (еще 1 фунт)
• 1 ​​большая луковица (12-13 унций)
• 4 средних моркови (11-12 унций) (я использую выращенные здесь дома)
• 1 ​​головка чеснока
• 1 ​​стакан сушеной клюквы (или 4 унции, если вы весите)
• 2/3 стакана масла из косточек винограда (канола, растительное тоже)
• 1 ​​1/2 чайной ложки мелкой соли
• 1 ​​1/2 чайной ложки молотого тмина
• 1/2 чайной ложки молотой куркумы
• 1/4 чайной ложки сушеного майорана
• 1/2 чайной ложки молотого кориандра
• 1/2 чайной ложки молотого перца (сладкого, не копченого)
• 2 3/4 стакана кипяченой воды

Как приготовить плов из свинины:

1. Сначала промойте 1 стакан сырого риса басмати теплой водой и оставьте его в миске с водой, чтобы он слегка вздулся. Разогрейте 2/3 стакана масла из виноградных косточек в чугунной запеканке на слабом-среднем огне в течение примерно 5 минут. Тем временем приготовьте и нарежьте основные ингредиенты. Нарежьте 1,5 фунта свинины кусочками по 1/2 дюйма, нарежьте морковь спичками (длиной около 1,5 дюймов, толщиной 1/4 дюйма) и нарежьте 1 большую луковицу на кусочки, похожие на морковь.

2. Добавить нарезанные кубиками мясо в разогретое масло, тушить 10-12 минут, время от времени помешивая.Далее добавляем к мясу нарезанный лук, периодически помешивая 10-12 минут. Добавить морковь в запеканку и тушить еще 10-12 минут. (Время от времени помешивайте, чтобы не пригорело дно). Между тем, отмерьте травы и специи: 1 1/2 чайной ложки мелкой соли, 1 1/2 чайной ложки молотого тмина, 1/2 чайной ложки молотого куркумы, 1/2 чайной ложки молотого кориандра, 1/2 чайной ложки молотого перца и 1/4 чайной ложки сушеного перец; взбейте и отложите.

3. Посыпьте обжаренные ингредиенты смесью трав / специй, добавьте 2 3/4 кипяченой воды и слегка перемешайте.(У меня есть бойлер, который поддерживает горячую воду 24/7, но если у вас его нет, я бы посоветовал кипятить воду в отдельной кастрюле, чтобы она была готова). Отрежьте головку чеснока, чтобы обнажить зубчики. Положите чеснок срезанной стороной вниз в центр супа. Теперь закройте крышку и оставьте готовиться на медленном огне около 40 минут; это своего рода процесс приготовления супа.

4. Удалите чеснок (убедитесь, что у вас есть все зубчики). Рис промыть еще раз в холодной воде и выложить сверху в запеканку.НЕ РАЗМЕШАЙТЕ, просто распределите сверху, чтобы убедиться, что весь рис покрыт супом. Закройте крышку и увеличьте огонь до минимума. Варите на медленном огне 15-17 минут или до тех пор, пока на дне не останется около 3/4 дюйма жидкости, когда вы проведете лопаткой. Посыпьте рис 1 стаканом сушеной клюквы и слегка всыпьте в рис, но не перемешивайте. Снова закройте крышкой, убавьте огонь до минимума и дайте покипеть еще 30-40 минут, пока не перестанет жидкость. (Держите крышку закрытой все время, чтобы пар оставался внутри; вы можете проверить один-два раза процесс).

Когда закончите, переложите приготовленный плов в большую кастрюлю или большую металлическую миску. Я бы не советовал добавлять в запеканку, которую вы приготовили, так как дно может немного подгореть (вы не хотите, чтобы это было в вашем плове). Очень осторожно все перемешайте шпателем (но не перемешивайте слишком сильно). Когда остынет, храните остатки в холодильнике; на следующий день слабый нагрев.

Плов из свинины (плов из свинины, риса с клюквой)

Плов из свинины (плов из свинины с рисом и клюквой): ароматный, богатый на вкус, вкусное блюдо, которое можно подать на любом мероприятии.

• 1 чашка сырой рис басмати (8 унций)
• 1.5 фунт свинина (1 фунт тоже можно)
• 1 большой лук (12-13 унций)
• 4 средняя морковь (11-12 унций — я использую здесь выращенную в домашних условиях)
• 1 головка чеснока
• 1 чашка сушеная клюква (или 4 унции, если вы весите)
• 2/3 чашка масло из виноградных косточек (тоже можно рапсовое или овощное)
• 1 1/2 чайная ложка мелкая соль
• 1 1/2 чайная ложка молотого тмина
• 1/2 чайная ложка круглая куркума
• 1/2 чайная ложка Молотый кориандр
• 1/2 чайная ложка молотый перец (сладкий или обычный)
• 1/4 чайная ложка сушеный майоран
• 2 3/4 чашки кипяченая вода

1. Начните с ополаскивания 1 стакана сырого риса басмати теплой водой и оставьте его в миске с водой, чтобы он слегка вздулся. Разогрейте 2/3 стакана масла из виноградных косточек в чугунной запеканке на слабом-среднем огне в течение примерно 5 минут. Тем временем приготовьте и нарежьте основные ингредиенты. Нарежьте 1,5 фунта свинины кусочками по 1/2 дюйма, нарежьте морковь спичками (длиной около 1,5 дюймов, толщиной 1/4 дюйма) и нарежьте 1 большую луковицу на кусочки, похожие на морковь.

2. Добавить нарезанные кубиками мясо в разогретое масло, тушить 10-12 минут, время от времени помешивая. Добавить к мясу нарезанный лук, периодически помешивать 10-12 минут. Добавить морковь в запеканку и тушить еще 10-12 минут.(Время от времени помешивайте, чтобы не пригорело дно). Между тем, отмерьте травы и специи: 1 1/2 чайной ложки мелкой соли, 1 1/2 чайной ложки молотого тмина, 1/2 чайной ложки молотого куркумы, 1/2 чайной ложки молотого кориандра, 1/2 чайной ложки молотого перца и 1/4 чайной ложки сушеного перец; взбейте и отложите.

3. Посыпьте обжаренные ингредиенты смесью трав / специй, добавьте 2 3/4 кипяченой воды и слегка перемешайте. (У меня есть бойлер, который поддерживает горячую воду 24/7, но если у вас его нет, я бы посоветовал кипятить воду в отдельной кастрюле, чтобы она была готова).Отрежьте головку чеснока, чтобы обнажить зубчики. Положите чеснок срезанной стороной вниз в центр супа. Теперь закройте крышку и оставьте готовиться на медленном огне около 40 минут; это своего рода процесс приготовления супа.

4. Удалите чеснок (убедитесь, что у вас есть все зубчики). Рис промыть еще раз в холодной воде и выложить сверху в запеканку. НЕ РАЗМЕШАЙТЕ, просто распределите сверху, чтобы убедиться, что весь рис покрыт супом. Закройте крышку и увеличьте огонь до минимума. Варите на медленном огне 15-17 минут или до тех пор, пока на дне не останется около 3/4 дюйма жидкости, когда вы проведете лопаткой.Посыпьте рис 1 стаканом сушеной клюквы и слегка всыпьте в рис, но не перемешивайте. Снова закройте крышкой, убавьте огонь до минимума и дайте покипеть еще 30-40 минут, пока не перестанет жидкость. (Держите крышку закрытой все время, чтобы пар оставался внутри; вы можете проверить один-два раза процесс).

5. Когда закончите, переложите приготовленный плов в большую кастрюлю или большую металлическую миску. Я бы не советовал добавлять в запеканку, которую вы приготовили, так как дно может немного подгореть (вы не хотите, чтобы это было в вашем плове).Очень аккуратно все перемешать шпателем. Старайтесь не давить и не сжимать его. Когда остынет, храните остатки в холодильнике; на следующий день слабый нагрев. А пока подавайте в теплом виде с помидорами, огурцами, солеными огурцами или любым салатом. Наслаждаться!!!

© Ольга на кухне владеет авторскими правами на все изображения и контент и не позволяет воспроизводить ее оригинальные рецепты и изображения где-либо, кроме этого сайта, без разрешения. Если вам понравился рецепт и вы хотите переиздать его на своем собственном сайте, пожалуйста, напишите его своими словами и дайте ссылку на мой сайт и страницу рецептов.Прочтите мои FAQ и Политику авторских прав.

Как приготовить плов в мультиварке со свининой

Плов — гордость разных стран, в большинстве случаев его готовят мужчины. Говорят, это мужское блюдо. На востоке это блюдо считается национальным и экзотическим ..

В наши дни плов считается почетным, его подают на всех свадьбах, днях рождения, на всех мероприятиях в большом котле. Готовить умеют все, но у каждого есть свои секреты приготовления этого замечательного блюда, которые держатся в секрете.

В наше время есть мультиварка, в которой тоже можно приготовить очень вкусное и нарядное блюдо ..

Итак, настоящий плов готовится из качественной баранины, но сейчас у всех разные вкусы — готовить можно из любого вид мяса ..

Посмотрим рецепты плова из свинины ..

Базовый рецепт

Состав	кол-во
Рис длиннозерный —	один стакан
Свинина без костей —	500 г
Морковь —	500 грамм
Луковицы —	2 шт.
Подсолнечное масло —	две столовые ложки
Вода —	два стакана
Приправа для плова —	две чайные ложки
Соль —	одна чайная ложка
одна голова
Время на приготовление: 120 минут	Калорий на 100 грамм: 211 Ккал

Как приготовить плов в мультиварке со свининой? Теперь вы все знаете.

Для начала нужно тщательно вымыть мясо. Затем нарезать небольшими кусочками. Берем мультиварку и в посуду наливаем подсолнечное масло, выставляем функцию жарки.

Как только масло нагреется, выкладываем кусочки свинины. Через десять минут мясо выделяет влагу, в это время необходимо посолить и добавить специи. Перемешиваем, а дальше закрываем крышку мультиварки.

Не забываем помешивать. Пока тушится свинина, нарезать лук и натереть морковь на крупной терке.Через пятнадцать минут после жарки добавьте в миску овощи, перемешайте и закройте крышку ..

Запекайте морковь с луком не более десяти минут, иначе они могут подгореть. В это время промыть рис в холодной воде. Добавляем в нашу миску с ингредиентами. Затем налейте два стакана воды ..

Главное помнить, что при варке соотношение плова и воды должно быть 1: 1. Далее чеснок очистить от шелухи, положить в емкость и закрыть. Устанавливаем функцию на мультиварку «плов» и время приготовления — один час.

Ждем, когда приготовится вкуснейший плов. Как только прозвучал сигнал об окончании приготовления, наше вкусное блюдо готово, теперь вы можете попробовать национальный плов.

Нежирный плов из свинины с сухофруктами в мультиварке Redmond

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм нежирной свинины;
• Морковь — 500 грамм;
• Лампочки — две штуки;
• Рис — два стакана;
• Восточные специи;
• Масло подсолнечное — две столовые ложки;
• Одна головка чеснока;
• Два стакана воды;
• Сухофрукты.

Время приготовления 2 часа.

Калорий на 100 грамм — 200 ккал.

Готовим к работе Мультиварку Redmond. Для начала подготовим все ингредиенты. Нарезать мясо небольшими кусочками. Морковь нашинкуйте средней соломкой, главное не крупной, а затем нарежьте лук кружочками.

А вот и самое основное приготовленное, переходим к процессу приготовления. Влейте масло в миску и включите функцию жарки, выложите свинину, накройте крышкой и тушите 20 минут.

По истечении времени добавить морковь и лук, посолить и поперчить. Оставить на медленном огне еще 15-20 минут. Далее добавляем рис и заливаем водой ..

Главный секрет этого рецепта — не перемешивать блюдо после добавления риса ..

Сверху кладем неочищенный чеснок и сухофрукты. Закройте крышку и оставьте готовиться еще на час. Перед подачей этого замечательного блюда необходимо заранее приготовить большую красивую тарелку.

После того, как плов приготовлен, просто перелейте его из мультиварки в большую емкость. Возьмите большую горку риса, украшенную мясом.

На вершину этого холма можно положить головку чеснока. Теперь вы можете отведать чудесное блюдо, насладиться вкусным!

Плов со свининой и курицей в мультиварке Polaris

Есть столько интересных способов приготовить это чудесное блюдо. В разных городах его готовят совершенно по-разному. А вот еще один интересный рецепт.

Состав:

• Один крупный перец;
• Свинина — 200 грамм;
• Курица — 200 грамм;
• 0.5 чайных ложек спиры;
• Два стакана риса;
• Барбарис и соль по вкусу;
• морковь 500 грамм;
• Лампочки — 2 штуки;
• Две столовые ложки подсолнечного масла;
• Головка чеснока;
• Зелень.

Время приготовления 2 часа.

Калорий на 100 грамм — 220 ккал.

Какой стол без салатов? Предлагаем рецепты салатов с капустой и копченой колбасой. Просто, но очень вкусно!

А вот и самые известные рецепты супов из баранины. Если вам небезразличны баранины, то обязательно приготовьте что-нибудь из них.

Выпечка — ваша «лошадь»? Отлично, посмотрите здесь и найдите несколько простых рецептов булочек с изюмом.

Залейте в чашу мультиварки Polaris подсолнечное масло. Выставляем функцию (жарка). Пока масло прогревается, подготовьте лук и натрите морковь на крупной терке.

Сначала добавьте в миску лук и обжарьте его до золотистого цвета (около пяти минут, не больше, иначе он может подгореть), затем положите морковь, перемешайте и тушите еще десять минут.Есть время помыть мясо и нарезать его средними кусками ..

Еще лучше подготовить рис перед варкой, за тридцать минут до самого приготовления засыпать в холодной воде и дать настояться. А когда морковь и лук будут готовы, добавляем к ним свинину и курицу, солим, кладем барбарис и специи и закрываем крышкой. Оставить тушенку минут на двадцать и периодически, не забывая, помешивать.

Пока есть свободное время, возьмите перец чили и очистите чеснок. Обжарив сочное мясо, добавляем в нашу миску рис, уже размягченный и готовый к приготовлению, и вливаем воду.

Главное помнить, что при приготовлении соотношение плова и воды должно быть 1: 1.

Положить перец и чеснок и установить функцию плова примерно на час. Перед подачей на стол нужно вытащить чеснок и перец из мультиварки.

Все аккуратно перемешать и выложить на красивую тарелку. Украсить зеленью. А теперь угощение можно отведать гостям!

Секрет приготовления плова у каждого свой. Рецептов очень много. Можно добавлять любые ингредиенты и экспериментировать, все равно получится очень вкусно.Вкусная еда!

Свиные отбивные и рис в медленноварке

Свиные отбивные и рис с сыром, приготовленные в медленном огне, — отличный ужин, недорогой и один из самых простых в приготовлении. Рецепт — отличный способ оживить свиные отбивные и приготовить сытный и питательный обед для всей семьи.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Этот пост спонсируется Ассоциацией производителей свинины штата Висконсин. Как всегда, мнения честные и все мои собственные.

Мы здесь любим свиные отбивные, а мне особенно нравится готовить ужин в мультиварке.Свиные отбивные и рис — прекрасные примеры того, как приготовить легкий обед для всей семьи, не тратя кучу времени на кухне.

Когда свиные отбивные заканчивают готовиться, они падают с вилки, и их легко измельчить, потому что они такие нежные.

В общем, я мог бы потратить в общей сложности пятнадцать минут на то, чтобы блюдо было готово и помещалось в мультиварку, включая время, чтобы добавить рис в конце.

Если вы любите блюда, приготовленные в мультиварке, попробуйте вкусный и сытный рецепт колбасы и перца.

Начинается на ферме

Мы ели много свинины, потому что это отличный обед для всей семьи. У моего дедушки на ферме было несколько свиней, и в этом доме никогда не было недостатка в свинине.

Он выращивал хлопок и держал довольно много сельскохозяйственных животных, включая кур, лошадей и коров (у моего младшего двоюродного брата и у меня даже были большие неприятности в детстве, потому что мы оставили ворота открытыми для коровьего пастбища и случайно впустили большинство коров внутрь. сарай, где пытались съесть корм — упс)!

Но если вы спросите моих старших двоюродных братьев и сестер, они скажут вам, что у нас были проблемы не в первый и не в последний раз — ха!

Я с любовью вспоминаю, как много раз забирался на заднюю часть сарая с моим двоюродным братом, и мы сидели и смотрели на красивые белые хлопковые поля и наблюдали за свиньями в загоне внизу.

Меняющаяся промышленность

Хотя у моего деда было всего несколько свиней, то, как фермеры работают с ними, с годами сильно изменилось.

Фермеры прилагают все усилия, чтобы о свиньях всегда заботились, а также создают более устойчивые фермы, которые помогают не только фермерам, но и всем.

Свиноводы улучшили свое хозяйство, используя меньше воды, меньше энергии и даже меньше земли. Вы можете прочитать о других интересных изменениях в Porkcares.орг.

Вот некоторые вещи, которые происходят в отрасли, как указано на Pork.org. Фермеров:

• «Производство безопасных продуктов питания
• Защита и содействие благополучию животных
• Обеспечение практик для защиты здоровья населения
• Защита природных ресурсов во всех наших действиях
• Обеспечение безопасной рабочей среды, соответствующей другим нашим этическим принципам
• Содействие повышению качества жизни в наших сообществах »

Многие молодые люди участвуют в клубах 4H и участвуют в фермерской деятельности.Учащиеся изучают планирование, ведение записей, постановку целей, служение другим и многое другое еще до того, как закончат среднюю школу.

Итак, когда вы едите свинину, вы помогаете многим людям.

Преимущества свинины

Знаете ли вы, что некоторые из самых нежирных кусков свинины на самом деле содержат меньше калорий, чем курица? Итак, если вы пытаетесь похудеть или не набирать вес, попробуйте поменять его на свинину.

По мере того, как я становлюсь старше, мне приходится добавлять в свой рацион больше витаминов и минералов, и это не всегда легкая задача, но свинина оказалась полезной, потому что в ней огромное количество питательных веществ, которые помогают легче получать то, что нужно.

Вот несколько примеров питательных веществ, содержащихся в 3-унц. вырезка из свинины, по данным Pork.org/:

• Железо, магний, калий, цинк, тиамин, ниацин, витамины B12 и B6.

Pork.org утверждает: «Свинина от природы содержит мало натрия и является« хорошим »источником калия — двух питательных веществ, которые в сочетании могут помочь регулировать кровяное давление. Американская кардиологическая ассоциация подтвердила, что свиная вырезка и жаркое из свиной вырезки соответствуют критериям полезных для сердца продуктов… »

Итак, свинина не только вкусная, но и полезная.

И вы можете использовать свиные отбивные во многих рецептах, таких как свиные отбивные и подливка в медленном огне, запеченные свиные отбивные, свиные отбивные на гриле, тертая свинина, свиные отбивные в панировке и многое другое.

Вы можете приготовить этот рецепт двумя способами. На видео я сначала добавил жидкость, но на шагах ниже я добавил ее позже, и в любом случае все будет работать.

Полный рецепт и распечатанные инструкции ниже

Начните с распыления на мультиварку антипригарного спрея.Ничего страшного, если вы пропустите этот шаг, но вам будет намного проще очистить мультиварку, когда вы закончите готовить.

Затем добавьте свиные отбивные без костей в мультиварку

Намажьте грибной суп поверх свиных отбивных.

Одна из замечательных особенностей этого рецепта заключается в том, что вы можете использовать уже приготовленные ингредиенты, такие как грибной суп, потому что это позволит вам быстро приготовить еду, и вы можете приступить к работе или отвести детей в школу и получить продолжай свой день, пока готовится ужин.

Затем посыпьте свиные отбивные чесночным порошком, сушеными луковыми хлопьями, солью и перцем.

Полейте все куриным бульоном и водой.

Наконец, добавьте сливочное масло в мультиварку и накройте крышкой.

Я готовил свиные отбивные на медленном огне в течение семи часов, что, как мне кажется, помогает сделать свиные отбивные более нежными. Они по-прежнему будут готовиться и будут иметь прекрасный вкус при более высокой температуре в течение меньшего времени, но они развалятся, когда вы будете готовить их на медленной температуре в течение более длительного времени.

Через семь часов измельчите свиные отбивные. Я обычно беру пару вилок и измельчаю в мультиварке.

Как я узнаю, что свиные отбивные готовы?

Вы можете легко проверить свинину с помощью цифрового термометра, и когда температура достигнет 145 градусов, ее можно будет есть.

Когда вы готовите в мультиварке, вы можете проверить свинину, прежде чем измельчать ее, с помощью цифрового термометра. Обязательно поместите термометр в самую толстую часть свиной отбивной.Если температура составляет 145 градусов, свиные отбивные готовы.

Это не должно быть проблемой при приготовлении в мультиварке в течение семи часов, потому что мясо готовится в течение длительного периода времени. Когда закончите, свинина станет розового цвета, как на фото выше.

Чтобы увидеть больше информации о приготовлении свинины, а также изображения, посетите сайт Pork.org.

Затем вылейте рис сверху. Я беру ложку и проверяю, чтобы рис попал под жидкость, чтобы он хорошо приготовился.(Я использую обычный длиннозерный белый рис).

Теперь налейте еще один стакан воды поверх всего.

Закройте крышку и готовьте рис от 45 минут до одного часа. Я увеличиваю огонь до максимума, потому что вам нужно будет снова вернуть тепло туда.

Когда время истечет, перемешайте все вместе и убедитесь, что рис приготовился. Время от времени рис может готовиться немного дольше. Если он кажется слишком сухим, добавьте около 1/4 стакана воды в мультиварку и дайте ему вариться еще около 15 минут, и это должно помочь.

Наконец, когда рис готов, добавьте тертый сыр в мультиварку и все хорошо перемешайте.

Обычно мы готовим свиные отбивные и рис, приготовленные в мультиварке, в миске, но вы также можете добавить их в салат. Мой муж любит добавлять это блюдо в свой салат.

Вы также можете разогреть блюдо и добавить тост на оставшийся ужин. У меня двое подрастающих мальчиков-подростков, и этой еды достаточно, если не считать остатков.

Если вам нужны меньшие порции, просто разделите рецепт пополам.

Состав

• 4 свиных отбивных без костей
• 2 стакана куриного бульона
• 1 стакан воды
• 1 — 10,5 унций. консервный грибной суп
• 1 ч. Л. чесночный порошок
• 1 ч. Л. сушеные луковые хлопья
• 1 ч. Л. соль
• 1 ч. Л.перец
• 1 кусок сливочного масла, нарезанный кубиками
• 2 стакана риса (длиннозерный белый рис)
• 1 стакан воды (добавить в конце вместе с рисом)
• 1-1 / 2 стакана тертого сыра чеддер

Инструкции

1. Сбрызните мультиварку антипригарным спреем.
2. Добавьте свиные отбивные.
3. Затем добавьте грибной суп, куриный бульон, воду, чесночный порошок, луковые хлопья, соль и перец.
4. Добавьте сверху нарезанный кубиками кусок сливочного масла.
5. Закройте крышку и готовьте на МАЛЕНЬКОЙ скорости в течение семи часов.
6. Через семь часов снимите крышку и нашинкуйте свиные отбивные вилкой.
7. Добавьте рис и еще один стакан воды. Перемешайте, чтобы рис был покрыт жидкостью, и закройте крышкой.
8. Готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ от 45 минут до еще одного часа или пока рис не перестанет готовиться.
9. Снимите крышку, добавьте тертый сыр и перемешайте.
10. Наслаждайтесь!

Банкноты

Вы можете добавить 1 или 1–1 / 2 стакана тертого сыра, в зависимости от личных предпочтений.

Информация о пищевой ценности:

Питание приблизительное.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Еще больше вкусных рецептов на

South Your Mouth, Julia’s Simply Southern и Miz Helen’s County Cottage

Колбаса и рис в мультиварке — Дамы в мультиварке

Этот скромный рецепт для детей сосиски и риса , состоящий всего из 3 ингредиентов, наверняка станет хитом на ужин для всей семьи!

Колбаса и рис в мультиварке

Колбаса и рис — одно из любимых блюд моих детей.Но обычно я делаю это на плите, потому что я всегда так делал.

Но на этот раз я решил попробовать превратить любимое семейное блюдо в рецепт мультиварки.

Этот тип блюда не подходит для приготовления риса в мультиварке, поэтому казалось, что попытка превратить его в рецепт мультиварки будет тщетной.

Но я был настроен.

Мы часто ТАК заняты во время ужина, что-то с уроками, домашними заданиями и прочим.Приятно не быть няней за ужином.

В итоге конечный результат был на вкус как наша обычная колбаса с рисом, и детям он очень понравился.

Если вы не из той семьи, которая ест свинину, попробуйте вместо нее использовать индейку или куриную колбасу. Они оба отлично подойдут для этого рецепта!

  Перейти к полному окну рецептов  

Необходимые ингредиенты:

• Колбаса из свинины — Я использовал мягкую колбасу, но если вам нравится немного специй, не стесняйтесь использовать горячую колбасу.И, если вы не едите свинину, индейку или куриную колбасу, тоже работает!
• Замороженная смесь — Купите 1-фунтовый пакет замороженной смеси овощей, содержащей морковь, горох, стручковую фасоль и кукурузу.
• Минутный рис — Мне нравится использовать мелкий рис, который представляет собой просто предварительно приготовленный, а затем обезвоженный рис, так что он готовится очень быстро. Вы также можете использовать традиционный длиннозерный рис, просто дайте себе достаточно времени, чтобы приготовить рис на плите или в рисоварке.
• Соль и перец — Это просто «по вкусу».

Направление:

1. Поместите сырую колбасу на дно мультиварки на 5 литров или больше.
2. Накрыть крышкой и готовить на МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 5-6 часов, перемешивая и измельчая колбасу примерно каждые 1 час.
3. Осторожно удалите с колбасы излишки жира.
4. Добавьте пакет замороженных овощей, вытащите и продолжайте готовить еще 30 минут.
5. Пока овощи готовятся в мультиварке, приготовьте мелкий рис в соответствии с инструкциями на упаковке.
6. Добавьте приготовленный рис к смеси колбас и овощей в мультиварке и тщательно перемешайте, чтобы все перемешалось.
7. Приправить солью и перцем по вкусу.

Необходимых продуктов:

Еще рецепты экономных мультиварок:

Этот скромный рецепт легко сдвинуть с места, но при этом остается восхитительным на вкус.Одно из самых любимых ужинов моих детей!

Ингредиенты

• 2 фунта колбасы из свинины, которую мы использовали мягкую, но не стесняйтесь использовать горячую колбасу, чтобы разогреться
• 16 унций смешанных замороженных овощей Морковь, горох, зеленая фасоль и кукуруза
• 6 чашек минутного риса
• Соль и перец Вкус

Порции: Порции

Инструкция

1. Поместите сырую колбасу на дно мультиварки на 5 литров или больше.
2. Накройте крышкой и готовьте на МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 5-6 часов, перемешивая и измельчая колбасу примерно каждые 1 час.
3. Осторожно удалите с колбасы излишки жира.
4. Добавьте пакет замороженных овощей, восстановите и продолжайте готовить еще 30 минут.
5. Пока овощи готовятся в мультиварке, приготовьте мелкий рис в соответствии с инструкциями на упаковке.
6. Добавьте приготовленный рис к смеси колбас и овощей в мультиварке и осторожно перемешайте, чтобы все перемешалось.
7. Приправить солью и перцем по вкусу.

Калории: 1025 ккал, общие жиры: 30 г, насыщенные жиры: 10 г, трансжиры: 0,2 г, полиненасыщенные жиры: 4 г, мононенасыщенные жиры: 14 г, холестерин: 80 мг, натрий: 801 мг, калий: 400 мг, углеводы: 153 г, пищевые волокна: 2 г , Белок: 35 г, витамин A: 58%, витамин C: 10%, кальций: 2%, железо: 60%

Если вам нравится этот рецепт или вы считаете его полезным, было бы замечательно, если бы вы оставили хороший рейтинг 4 или 5 звезд.Рейтинг осуществляется нажатием на звездочки выше.

Коллекции рецептов:

Что подавать с тушеной свининой: 15 сторон для вечеринок

Что касается блюд из свинины, здесь есть из чего выбрать. Но для меня нет ничего лучше аппетитной, такой вкусной тушеной свинины.

Свинина не только вкусная, но и очень доступная. Медленно готовьте его правильно, и текстура, тающая во рту, будет соперничать с любым дорогим блюдом из свинины.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Вот почему я не понимаю, почему некоторые люди пренебрегают тушеной свининой как вторым блюдом. Это больше, чем просто мясной бутерброд!

Прискорбно, что первые результаты Google по запросу «тушеная свинина» в основном представляют собой разные варианты сэндвичей, хотя на самом деле тушеная свинина — это намного больше!

С правильным гарниром тушеная свинина может превратить собрание во что угодно — от барбекю на заднем дворе до элегантного летнего ужина.

Но найти лучшие стороны для пикника или семейного праздника может оказаться непростой задачей. Для барбекю стороны так же важны, как и мясо.

Что касается тушеной свинины, то стороны могут быть от сладких до соленых, от мягких до хрустящих, от легких до тяжелых и всего остального!

Бока могут служить освежающим перерывом от тяжелого мяса или использоваться для того, чтобы вытереть остатки соуса на тарелке. Возможности практически безграничны!

И поэтому я здесь сегодня.Я составил список самых вкусных сортов хлеба, салатов и овощей, которые действительно улучшат ваши впечатления от тушеной свинины. Итак, без лишних слов, давайте копнем!

Кукурузный хлеб — классический партнер к тушеной свинине. Вы никогда не ошибетесь, сочетая эти две классические вещи.

Лучше всего то, что его не так уж сложно приготовить, и вы можете весело провести время, экспериментируя с различными вкусами!

Одним из популярных вариантов в наши дни является кукурузный хлеб с чеддером с халапеньо, который сочетает в себе ароматы острого чеддера и пряного халапеньо с классической кукурузой.Смесь пикантного и сладкого станет отличным дополнением к тушеной свинине!

Оладьи — более хрустящая альтернатива, если вам нужна игривая сторона, которая понравится даже маленьким детям. Вы не ошибетесь со сладкой кукурузой, которая превратилась в обжаренные во фритюре шарики с золотистой хрустящей корочкой!

Вы также можете воспользоваться подходом Северной Каролины и соединить свою тушеную свинину с некоторыми щенками Buttermilk Hush Puppies и действительно придать вашей еде сладкий и хрустящий элемент.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Если вы спорите, какую сторону выбрать, купите медово-сливочное печенье, и все ваши проблемы исчезнут. Их легко приготовить, быстро приготовить, и они одинаково популярны как для детей, так и для взрослых.

Только будьте осторожны, не оставляйте их до еды, особенно когда рядом дети. Они исчезнут раньше, чем вы успеете сказать: «Ужин готов!»

Я также рекомендую избегать консервного печенья быстрого приготовления. Поверьте, вы можете сделать свое печенье еще вкуснее, и это очень просто.

Самое лучшее в хлебном гарнире — это использовать его как губку, чтобы очистить тарелку и впитать оставшийся соус. Ням!

Один из лучших вариантов южных гарниров — это зелень капусты. Эта сторона есть практически везде, и не зря.

Вы можете рассчитывать на острую зелень капусты, чтобы действительно усилить свое блюдо из тушеной свинины, а рецепты ее настолько разнообразны, что у вас всегда будут новые впечатления!

Салат из капусты, безусловно, является классическим сопровождением салата, и самое лучшее в нем то, что есть так много вариантов.Традиционный салат из капусты — всегда отличный вариант, но если вы следите за своим весом и калориями, вы можете приготовить более здоровый вариант с обезжиренным майонезом.

Вы даже можете сделать чисто веганский вариант, в котором используется либо веганский майонез, либо полностью отказаться от любых вариантов майонеза, чтобы веганы и вегетарианцы на вашем барбекю по-прежнему могли наслаждаться блюдами!

Это может быть не традиционная южная сторона тушеной свинины, но эксперименты и проба новых вещей часто дают хорошие результаты. И поверьте, это потрясающий результат!

Эта латиноамериканская сторона с помидорами, луком и лаймом придаст вашему барбекю латиноамериканский вкус, который очень хорошо сочетается с мясным, землистым вкусом тушеной свинины.

Это освежающая сторона, которая может помочь очистить вкус и восстановить вкусовые рецепторы для еще одной порции барбекю!

Если вам нужен наполнитель, который легко приготовить и который можно подавать охлажденным, то салат из макарон — отличный вариант.

Вы можете сделать это заранее, чтобы у вас не было много дел во время обеда. Вы можете приготовить его накануне вечером, поставить в холодильник и приготовить на следующий день.

Салат из макарон также может быть интересным способом перекусить овощами, особенно для тех детей (и некоторых взрослых), у которых более разборчивый вкус.

Это классический летний салат, который действительно может привнести определенную свежесть и хруст в ваш пикник из тушеной свинины. Как может быть неправильное сочетание зеленого перца, красного лука, огурцов и помидоров?

Он не только прост в приготовлении и доступен по цене, но и является ярким дополнением к любой тарелке тушеной свинины.

Если вы хотите придать блюду из тушеной свинины сладость или просто не можете дождаться десерта, сочетание жареной на гриле свинины с фруктовым салатом творит чудеса.

Это не так уж и сложно, как можно было бы подумать, учитывая, что некоторые варианты тушеной свинины могут оказаться сладкими. Так что подача большой тарелки салата из свежих фруктов — отличный выбор!

Этот типичный салат, который всегда будет стандартом, когда речь идет о зеленом и здоровом питании. Соедините это с тушеной свининой, и вы определенно сбалансируете тяжелое, богатое белком мясо с легкой, освежающей, хрустящей и, что самое главное, здоровой стороной!

А, классический картофельный гарнир на любой случай.Картофель фри легко приготовить, быстро приготовить, и его определенно можно настроить в соответствии с вашим вкусом.

Вы можете добавить различные ингредиенты, чтобы изменить вкус картофеля фри, или нарезать его толстым слоем, чтобы вместо этого сделать дольки.

Если вы хотите, чтобы тушеная свинина занимала центральное место, не отвлекаясь, рисовый плов станет отличным дополнением к тушеной свинине. Как же могло быть иначе, учитывая, что это очень универсальное блюдо с тонкими ароматами, которые дополняют любое основное?

Имеется несколько вариантов, вы можете выбирать и менять разные рисовые пловы в зависимости от вашего блюда или предпочтений ваших гостей.

Ни одно барбекю на заднем дворе не обходится без картофельного салата. Этот сладкий, острый картофельный салат идеально сочетается с тушеной свининой.

Но откажитесь от готовых вещей в магазине! Приготовить это классическое блюдо на удивление просто и ох как вкусно.

Вы можете приготовить классический южный картофельный салат с картофелем, яйцами, сельдереем, сладким вкусом, горчицей и майонезом с солью и перцем по вкусу.

Тушеная свинина слабого и медленного приготовления идеально сочетается с тушеными бобами слабого и медленного приготовления! Положите эти бобы в мультиварку и добавьте все, что захотите, от коричневого сахара для сладости до яблочного уксуса для легкого привкуса.Затем дайте ему покипеть до готовности.

Поблагодарите звезд за это традиционное сочетание, и оно вам обязательно понравится!

Если вы хотите хорошую смесь кукурузы, зелени и ярких овощей, смешанных в смеси кисло-сладкого с небольшим количеством соленого, то лучший гарнир к тушеной свинине — суккоташ!

Он без мяса, поэтому отлично подходит для вегетарианцев и веганов. В нем есть зелень, поэтому он определенно полезен. Он красочный и сладкий, идеально подходит для детей и малышей в глубине души.И, что самое главное, это легко и быстро сделать!

20 здоровых блюд из одной кастрюли, которые вдвое сократят время уборки — Food and Beverage Reporter

Мы все хотим максимально использовать наши вечера в течение недели, поэтому может быть полезно иметь под рукой простые и полезные рецепты.

Блюда, которые можно приготовить в одной кастрюле или сковороде, удобны, вкусны и могут принести пользу для здоровья, — говорит международный ресторанный шеф-повар Сьюзи Массетти.

«Еда из одного горшка медленно, но верно набирает популярность на всех кухнях, во многих кухнях мира есть рецепты, идеально подходящие для этого стиля приготовления», — сказала она Newsweek .

«Сегодняшняя напряженная жизнь оставляет очень мало времени для суетливых рецептов, в то время как мы не хотим жертвовать вкусной едой.

«Готовка в одной кастрюле также помогает сохранить больше влаги во всем, что мы готовим, что во многих случаях снижает потребность в дополнительных приправах, масле и т.п.

«Подумайте о хрустящем картофеле или овощах, заправленных натуральными соками того, что готовят, что, в свою очередь, дает более здоровую версию« оригинального »блюда. Два зайца одним выстрелом, если вы спросите меня.

От быстрых идей для ужина до легкого жаркого — Newsweek представляет выбор вкусных и полезных рецептов, которые можно легко приготовить.

1. Лазанья в горшочке от шеф-повара Сьюзи (на 6 порций)

Шеф-повар Сьюзи сказал: «Нет лучшего итальянского обеда, чем большой поднос с лазаньей. Этот рецепт представляет собой более легкую и быструю версию классической итальянской мясной лазаньи без головной боли, связанной с необходимостью готовить несколько компонентов в нескольких горшках.

«Совершенно без суеты и вкусно. Попробуйте, и вы больше никогда не вернетесь к «традиционному» рецепту ».

Состав:

600 г Сухие листы лазаньи
600 г Говяжий фарш (70/30)
1,2 кг свежего томатного пюре или 3 банки консервированных помидоров
150 г Лук, нарезанный кубиками
120 г Морковь, нарезанная кубиками
120 г Сельдерей, нарезанный кубиками
15 г свежего чеснока фарш
20 г Нарезанная свежая петрушка
250 г Моцарелла с низким содержанием влаги, тертая
100 г Сыр Пармезан, тертый
600 мл Сливки
30 г Сливочное масло, несоленое
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка молотого душистого перца
Морская соль и черный перец по вкусу

Метод:

Разогрейте духовку до 200 C.Нагрейте большую овальную или круглую голландскую духовку на среднем огне. Добавьте оливковое масло, сливочное масло и говяжий фарш и дайте ему поджариться (5-7 минут).
Добавьте лук и душистый перец, хорошо перемешайте и готовьте, пока лук не станет полупрозрачным, добавьте хорошо перемешанный чеснок и готовьте еще 2 минуты.
Добавьте морковь, готовьте 2–3 минуты, хорошо перемешивая, затем добавьте сельдерей, готовьте 2–3 минуты, хорошо перемешивая.
Приправить морской солью и перцем и дать готовиться 5 минут. Добавить томатное пюре, хорошо перемешать и варить еще 5 минут или пока смесь не закипит.
Посыпать нарезанной петрушкой и готовить еще 2 минуты.
Снимите с огня и вылейте большую часть «рагу» в отдельную миску.
Оставьте немного соуса на дне сковороды и начните покрывать мясной соус слоями, ломая листы лазаньи, чтобы он поместился в кастрюле.
Теперь добавьте еще соуса и полейте сливками. Сверху полейте моцареллой, посыпьте сыром пармезан и продолжайте, пока не закончите все ингредиенты, добавив моцареллу и сыр пармезан.
(на этом этапе можно хранить в холодильнике до тех пор, пока он не понадобится, или на следующий день)
Накрыть крышкой и поставить в предварительно разогретую духовку на 25 минут.
Через 25 минут снимите крышку и готовьте еще 15 минут. Достаньте из духовки, дайте постоять 10 минут и подавайте.

2. Строганов с грибами от Watercress.co.uk (4 порции)

Ингредиенты:

500 г каштановых грибов, нарезанные толстыми ломтиками
85 г кресс-салата
1 мелко нарезанный лук
2 мелко нарезанных зубчика чеснока
1 чайная ложка копченой паприки
1 чайная ложка порошка чили
50 мл сухого белого вина
2 столовые ложки томатного пюре
100 мл горячего овощного бульона
100 мл двойных сливок
1 сливочное масло
Миска еды на столе
1 столовая ложка растительное масло
250 г гигантский дикий рис
Соль и черный перец

Метод:

Сначала приготовьте дикий рис в соответствии с инструкциями на упаковке.
Нагрейте масло в большой сковороде и добавьте сливочное масло. Когда масло вспенится, добавьте лук и щепотку соли, жарьте на среднем огне 5 минут.
Добавьте грибы и чеснок, продолжая обжаривать, пока грибы не станут готовыми, а лук не станет мягким.
Добавьте перец, порошок чили и белое вино, затем доведите до кипения. Добавьте томатное пюре, овощной бульон и сливки, затем продолжайте варить 10 минут или пока жидкость не уменьшится на треть.
Когда рис приготовится, возьмите горсть кресс-салата, крупно нарежьте и перемешайте с рисом.Добавьте к бурганову оставшийся кресс-салат. Попробуйте соус, затем при необходимости добавьте соль и перец. Подавать с гигантским диким рисом.

3. Паста Hello Fresh’s One Pot Creamy Smokey Beef Pasta

Ингредиенты:

240 г Говяжий фарш
120 г Нарезанные грибы
1 пакетик копченой паприки
1 пакетик сушеной Ore Томатное пюре
75 г Creme Fraiche
10 г пасты из говяжьего бульона
180 г Паста с пшеничным ригатони
40 г Детский шпинат
30 г Красный Лестер

Метод:

Разогрейте духовку до 200 ° C.Наполните чайник и вскипятите его. Нагрейте большую жаростойкую кастрюлю или сковороду на сильном огне (без масла).
Когда все станет горячим, добавить говяжий фарш и нарезанные грибы. Готовьте до подрумянивания, 3-4 минуты, используя деревянную ложку, чтобы измельчить фарш по мере его приготовления.
Совет: если ваша сковорода не пригодна для запекания, переложите пасту в жаростойкую форму непосредственно перед тем, как запечь ее в духовке.
Слейте воду и удалите излишки жира с говядины, затем приправьте солью и перцем. Добавьте копченый перец, сушеный орегано и томатное пюре. Перемешать и варить 1 мин.
Залейте кипящей водой, затем добавьте крем-фреш и пасту из говяжьего бульона.
Вмешайте ригатони в соус, приправьте солью и перцем и доведите до быстрого кипения. Накройте жаростойкий противень крышкой или переложите пасту в жаростойкую форму и плотно накройте оловянной фольгой.
Выпекайте на верхней полке духовки, пока макароны не приготовятся, 20-25 мин.
Пока готовится паста, поднимите ноги вверх! После приготовления выньте из духовки, аккуратно снимите крышку и приправьте солью и перцем.Выложите шпинат сверху, снова накройте крышкой и верните в духовку на 2 минуты. Удалите шпинат и перемешайте его с макаронами, пока он не станет горячим и горячим.
Натереть на терке красный «Лестер» в пасту, перемешать до однородности.
Попробуйте пасту и добавьте соль и перец, если считаете, что это необходимо. Подавать в мисках.

4. Запеканка из калифорнийских грецких орехов, свинины и яблока

Ингредиенты:

1 столовая ложка масла
600 г филе свинины, нарезанное ломтиками по 1 см
1 нарезанная луковица
100 г Половинки калифорнийского грецкого ореха
2 столовые ложки муки
Бутылочный сидр объемом 500 мл
1 кубик куриного бульона
1 чайная ложка дижонской горчицы
1 красное яблоко, очищенное от сердцевины и нарезанное ломтиками
2 столовые ложки крем-фреш (50 г)
15 г петрушки, нарезанной

Метод:

Разогрейте духовку до 180 ° C, отметка газа 4.
Нагрейте масло на большой сковороде и обжарьте ломтики свинины 2 порциями до коричневого цвета. Затем снимите и отложите.
Добавьте на сковороду лук и грецкие орехи и жарьте 3-4 минуты, пока они не станут мягкими. Вмешайте муку и готовьте 1 минуту.
Постепенно добавить сидр, бульонный кубик и горчицу, довести до кипения, снова добавить свинину в сковороду с яблоком и приправить. Переложить в форму для запекания, накрыть крышкой и запекать 1,5 часа, пока свинина не станет мягкой.
Добавьте крем-фреш и петрушку и подавайте с рисом или картофельным пюре и свежими овощами.
Совет повара: если вы не хотите использовать сидр, подойдет немного белого вина и куриный бульон. Попробуйте добавить цельнозерновую горчицу вместо дижонской.

5. Трейбейк с лососем Института маркетинга морепродуктов Аляски (3 порции)

Ингредиенты:

3 филе дикого лосося Аляски (попробуйте Sockeye)
1 большой сладкий картофель нарезать кусочками
1 баклажан, нарезанный и пополам
1 кабачок, нарезанный ломтиками
1 красный перец, нарезанный
1 зеленый перец, нарезанный ломтиками
12 брюссельской капусты
1 большая красная луковица, нарезанная кусочками
1 упаковка виноградных помидоров, прибл.16
4 столовые ложки оливкового масла первого отжима
1 столовая ложка сушеного базилика
1 столовая ложка паприки
3 измельченных зубчика чеснока
Горсть оливок Каламата
Половина лимона, нарезанная дольками

Метод:

Разогрейте духовку до 180 ° C.
В небольшой миске смешайте сушеный базилик, перец, измельченный чеснок и оливковое масло первого холодного отжима.
Нанесите немного смеси на филе дикого лосося с Аляски и снова поместите его в холодильник.
Выложите кусочки сладкого картофеля на большую форму для запекания и сбрызните их небольшим количеством смеси приправ.
Поместите сладкий картофель в духовку на 15 минут.
Достаньте из духовки и добавьте в форму для запекания баклажаны, кабачки, красный и зеленый перец, брюссельскую капусту и красный лук. Смазать остальной приправой и снова поставить блюдо в духовку на 15 минут.
Затем добавьте дикого лосося с Аляски, помидоры и оливки, затем снова поместите блюдо в духовку на 15 минут (или пока лосось не будет готов, в зависимости от его толщины и ваших предпочтений).
Подавать с лимонным соком и влить.

6. Jazz Apple’s Tray-mendous Цветная капуста (на 2 порции)

Ингредиенты:

2 Jazz Apple (очищенные от сердцевины и нарезанные тонкими ломтиками)
400 г цветной капусты
2 цветка цветной капусты перец (нарезанный крупными ломтиками)
4 зубчика чеснока
4 лука-шалота (каждый нарезанный дольками)
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка хересного уксуса
2 столовые ложки хариссы
Соль и перец по вкусу

Метод:

Разогреть вентилятор духовку до 200 ° C.Разломайте соцветия цветной капусты, нарежьте перец соломкой, разрежьте лук-шалот и очистите зубчики чеснока перед тем, как положить в большую миску.
Смешайте оливковое масло, хариссу и хересный уксус и полейте овощами.
Постарайтесь, чтобы овощи были хорошо укрыты.
Выложите маринованные овощи на противень и запекайте 20 мин.
Вынуть, перемешать и выпекать еще 10 минут.
Подавать с кус-кусом, кокосовым йогуртом и листьями мяты.

7.Мексиканская говядина и рис Hello Fresh (на 2 порции)

Hello Fresh заявляет: «Мы любим говядину и рис с сырной начинкой и этот восхитительно простой рецепт от шеф-повара. не разочаровывает. Пора вытаскивать кастрюли и сковородки! »

Ингредиенты:

2 зубчика чеснока
1 упаковка красной фасоли
240 г говяжьего фарша
1 горшок Мексиканские специи
1 пакетик томатного пюре
150 г рис басмати
2 блока сыра чеддер
1 пучок кориандра
паста из красного вина 350 мл воды для риса

Метод:

Очистите и натрите чеснок, слейте воду и промойте фасоль в дуршлаге и крупно нарежьте кориандр, включая стебли.
Нагрейте немного масла в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Когда он горячий, добавьте фарш и готовьте до коричневого цвета, 5-6 мин. Во время приготовления измельчите фарш ложкой.
Добавьте чеснок и мексиканские специи и готовьте до появления аромата еще 1 минуту. Приправить солью и перцем.
Уменьшите огонь до среднего и добавьте томатное пюре, рис басмати, фасоль и воду.
Добавьте пасту из красного вина, пока она не растворится. Доведите до кипения, затем накройте сковороду крышкой или кухонной фольгой.
Оставьте готовиться на 15 минут, затем снимите сковороду с огня (все еще накрытой) и оставьте в стороне еще на 10 минут (рис будет продолжать готовиться на собственном пару — не заглядывайте под крышку!). Тем временем натрите сыр чеддер на терке.
Разогрейте гриль до максимума. Когда рис будет готов, снимите со сковороды крышку и приправьте по вкусу солью и перцем.
Перемешайте половину кориандра. Посыпьте сыром, затем поставьте сковороду под гриль, пока сыр не станет золотистым и не начнет пузыриться, 2-3 мин.
Разложите мексиканский рис по тарелкам, посыпьте оставшимся кориандром и наслаждайтесь.

8. Белое вино Coq Au Vin (6 порций)

Используйте питьевую сухую белое, как Совиньон Блан или Пино Гри, или даже сухое игристое — просто избегайте некачественного кулинарного вина.

Ингредиенты:

2 чайные ложки оливкового масла
210 г панчетты, нарезанной на кусочки 1/2 дюйма
1 целая курица, нарезанная на 10 частей
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
450 г грибов кремини, разрезанных на четвертинки
2 средних луковицы, нарезанные
2 лука-порея (только белые и светло-зеленые части), разрезанные пополам и нарезанные
2 зубчика чеснока, нарезанные
2 ст.л. муки
Бутылка белого сухого вина 750 мл
Куриный бульон 250 мл
2 ст.л. дижонской горчицы
6 веточек тимьяна
2 лавровых листа
Свежий нарезанный эстрагон

Метод:

Разогрейте духовку до 180 ° C. Нагрейте масло в большой голландской духовке на среднем огне.
Добавьте панчетту и готовьте, периодически помешивая, до коричневого цвета, затем переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, с помощью шумовки.
Приправить курицу солью и перцем. Готовьте кожицей вниз 5-7 минут до золотистого цвета и переложите на тарелку.
Увеличьте огонь до средне-сильного. Добавить грибы и варить, периодически помешивая, до коричневого цвета, 6-8 минут.
Уменьшите огонь до средне-слабого, добавьте лук, лук-порей и чеснок и осторожно обжарьте до светло-золотистого цвета и мягкости.
Добавьте муку и варите, помешивая, 1 минуту, затем постепенно добавляйте вино, перед добавлением бульона, горчицы, тимьяна и лаврового листа и тушите.
Верните панчетту и курицу (кожицей вверх) в кастрюлю; накрыть крышкой и передать в духовку. Готовьте, пока курица не станет нежной и готовой, от 1 часа 15 минут до 1 часа 30 минут.
Выбросьте тимьян и лавровый лист и подавайте с эстрагоном.

9. Марокканский лимонный цыпленок Грэма Шармана

В начале дня все отправляется в мультиварку, и в понедельник вас будет ждать идеально приготовленный обед без мяса к тому времени, когда вы закончите день.

Ингредиенты:

800 г обжаренных измельченных помидоров
400 г банка мелко нарезанных кубиками помидоров
1 столовая ложка порошка чили
2 чайные ложки молотого тмина
1 чайная ложка молотого кориандра
3 дольки чеснока, прессованные
1 луковица, нарезанная
1 большая морковь, нарезанный
1 крупный перец поблано, нарезанный
125 г ягод пшеницы
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
400 г банка черных бобов, промытых
Банка 400 г фасоли, промытые
Сметана, тертый сыр Чеддер, нарезанный зеленый лук, свежая кинза и лайм клинья для обслуживания.

Метод:

Смешайте измельченные помидоры, нарезанные кубиками помидоры, порошок чили, тмин, кориандр, чеснок, лук, морковь, поблано, ягоды пшеницы и немного воды в мультиварке большого или среднего размера.
Приправить солью и перцем. Готовьте, накрыв крышкой, пока ягоды пшеницы не станут готовыми, но по-прежнему станут жевательными, 7-8 часов на слабом или 5-6 часов на сильном.
Вмешайте обе фасоли и готовьте, пока они не прогреются.
Наконец, подавайте вместе со сметаной, чеддером, зеленым луком, кинзой и дольками лайма.

10.Паста со сливочным горошком от SORTEDfood (на 2 порции)

Джейми Спаффорд сказал Newsweek : «Наши участники любят обеды в одном горшочке, потому что они экономят столько необходимого оборудования и мыть посуду после этого, но при этом максимально усилить вкус, так как все готовится вместе!

«В этом блюде используются классические свежие летние ароматы, которые превращаются в быстрое, доступное и вкусное блюдо».

Ингредиенты:

1 коричневый лук
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
1 кубик овощного бульона
300 г замороженного гороха
200 г сушеных макарон
100 г твердого итальянского сыра
10 г петрушки
150 г крем-фреш
20 г миндаля

Очистить и нарезать мелкими кубиками лук и 2 зубчика чеснока.Налейте 2 столовые ложки масла в большую кастрюлю, затем овощи и поставьте на средний огонь.
Осторожно обжарьте лук и чеснок в течение 5 минут, пока лук не станет мягким и полупрозрачным.
Раскрошите бульонный кубик в кастрюле и налейте 600 мл воды — это должно быть точно.
Увеличьте огонь и добавьте 200 г макаронных изделий. Убавить огонь и тушить под крышкой 14-16 минут, помешивая каждые 3-4 минуты.
Непосредственно перед приготовлением макаронных изделий добавьте 300 г гороха и варите в соусе, пока паста не станет мягкой, а горошек не станет мягким.
Приправить солью и перцем, затем мелко нарезать 10 г петрушки, натереть на терке 100 г итальянского твердого сыра и перемешать по 3/4 каждого. Добавьте 150 г крем-фреш.
Разделите пасту на две тарелки, сверху положите 20 г миндальных хлопьев, остатки сыра и петрушку. Заправляйся!

11. Плов из коричневого риса от Watercress.co.uk (4 порции)

Это восхитительное ближневосточное блюдо, приготовленное в приправленном бульоне, несомненно чтобы вы и ваши гости чувствовали себя сытыми и довольными.

Повышенное содержание клетчатки в коричневом рисе способствует снижению уровня холестерина и кровяного давления, а богатый питательными веществами кресс-салат добавляет остроты.

Это простое блюдо наверняка станет фаворитом благодаря недорогим, вкусным и очень питательным ингредиентам.

Ингредиенты:

250 г коричневого риса басмати
700 мл овощного бульона
100 г кедровых орехов
100 г шиитаке, каштана или шампиньонов, крупно нарезанных
1 столовая ложка растительного масла
1 нарезанный лук
2 чайные ложки куркумы
2 чайные ложки гарам масала
2 чайные ложки гарам масала паприки
25 г сливочного масла (можно исключить или заменить на веганское масло для вегетарианского или безмолочного варианта)
15 г кресс-салата, крупно нарезанный
Руккола 15 г, крупно нарезанный
Сок половины лимона
4 яйца
1 красный перец чили, мелко нарезанный
3 мелко нарезанных зеленых лука
100 мл белого винного уксуса
2 чайные ложки соли, плюс еще по вкусу
Черный перец

Метод:

Доведите овощной бульон до кипения.Тем временем поставьте большую сковороду на средний огонь.
Добавьте кедровые орехи и тосты в течение нескольких минут, пока они не подрумянятся, время от времени помешивая. Снимите со сковороды и отложите в миску.
Верните сковороду на огонь. Добавьте нарезанные грибы и обжарьте, периодически помешивая, пока они не станут жидкими и не начнут подрумяниваться. Вынуть из кастрюли и добавить в миску с кедровыми орешками.
Добавьте в сковороду растительное масло и увеличьте огонь. Добавьте рис и перемешайте, чтобы он полностью покрылся маслом.
Готовьте пару минут, периодически помешивая, затем добавьте лук и продолжайте готовить, пока лук не станет мягким и полупрозрачным. Добавьте кедровые орехи, грибы и специи и снимите с огня.
Осторожно добавьте рисовую смесь в кастрюлю с бульоном вместе с 2 чайными ложками соли и щепоткой молотого черного перца. Доведите до кипения, убавьте огонь и накройте сковороду.
Варить около 40 минут или пока рис не станет мягким. Снять с огня и дать постоять 10 минут.
Пока рис стоит, доведите до кипения еще одну кастрюлю с водой, затем добавьте белый винный уксус. Как только вода снова закипит, убавьте огонь до слабого кипения и осторожно разбейте четыре яйца.
Варите яйца в кипящей воде в течение 3,5 минут, затем выньте их из кастрюли шумовкой и дайте стечь на бумажном полотенце.
Для подачи добавьте к коричневому рису кресс-салат, рукколу, лимонный сок, перец чили, зеленый лук и масло, добавив приправы по вкусу.
Равномерно разделить на четыре сервировочные тарелки и сверху положить яйцо-пашот, в конце посыпать морской солью и черным перцем.Подавать немедленно.

12. Жареная треска в мисо со сладким картофелем (4 порции)

Треска — улов дня для этого жареного из жести, тушенного в умами — богатая смесь мисо и имбиря, запеченная с нежным сладким картофелем, хрустящей брокколи и сладкой морковью, посыпанная пикантным маринованным красным луком и свежим кориандром.

Ингредиенты:

750 г сладкого картофеля
400 г моркови
Головка брокколи
2 зубчика чеснока
1 красный лук
1 лимон
Большой палец имбиря
40 г белого мисо
50 г тамари
4 филе трески
Горсть кориандра 9011

Метод:

Разогрейте духовку до 200 ° C, потрите сладкий картофель и нарежьте его на кусочки толщиной 1-2 см, затем выложите кусочки сладкого картофеля в большую форму для запекания.Обрежьте морковь и разрежьте ее пополам или четверть в длину, в зависимости от толщины. Добавьте морковь в форму. Отрежьте у брокколи стебель и нарежьте его на кусочки размером с палец. Нарежьте головку брокколи на крупные соцветия и выложите всю брокколи в форму. Налейте 2 столовые ложки масла, приправьте щепоткой соли и перца и перемешайте до покрытия. Положите неочищенные зубчики чеснока сверху и опустите овощи в духовку, чтобы они жарились в течение 25 минут.
Пока овощи жарятся, очистите красный лук, нарежьте тонкими ломтиками и поместите его в небольшую миску.Натереть цедру лимона и выжать сок из 1 половины. Добавьте щепотку соли и измельчите лук в течение 1-2 минут. Отложите, чтобы засолить.
Очистить и мелко натереть имбирь в большом блюде. Выдавить сок из оставшейся половины лимона. Добавьте мисо и тамари с 1 столовой ложкой масла и хорошо перемешайте. Отложить в сторону.
Когда овощи прожарились в течение 25 минут, достаньте форму из духовки и окончательно извлеките жареные зубчики чеснока. Верните форму в духовку еще на 10 минут.
Дайте чесноку остыть в течение нескольких минут, затем выдавите обжаренную мякоть в смесь мисо. Используйте вилку, чтобы размять все вместе. Выложите филе трески в блюдо и несколько раз переверните, чтобы покрыть мисо-маринадом.
Выньте форму для запекания из духовки. Освободите 4 места для трески, отодвинув овощи в стороны. Выложите филе трески на места. Полейте овощи оставшимся маринадом мисо.
Сдвиньте форму обратно в духовку на 10-15 минут, пока рыба не приготовится — она ​​должна быть непрозрачной и легко расслаиваться при легком нажатии обратной стороной вилки.Овощи должны быть нежными, а соцветия брокколи — немного хрустящими по краям. При необходимости готовьте еще немного.
Пока готовятся рыба и овощи, мелко нарежьте стебли кориандра и добавьте их в миску с быстро замаринованным красным луком. Перемешайте.
Когда рыба и овощи будут готовы, разделите их на 4 теплых тарелки. Сверху выложите маринованный красный лук и листья кориандра для украшения. Подавать сразу.

13. Паста с курицей фахита Hello Fresh (2 порции)

Ингредиенты:

1 луковица
1 сладкий перец
2 зубчика чеснока
1 блок сыра чеддер 280 г нарезанного кубиками цыпленка
Бедро
1 пакетик Мексиканских специй
1 пакетик Порошка из куриного бульона
200 г Паста с пшеничным ригатони
1 г Детский шпинат
1 упаковка Сливки
600 мл воды

Инструкции:

Лук разрезать пополам, очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.Разрежьте перец пополам и выбросьте сердцевину и семена. Нарежьте тонкими полосками. Очистите и натрите чеснок, затем натрите чеддер.
Нагрейте немного масла в большой кастрюле с широким дном на сильном огне. Когда масло станет горячим, добавьте курицу, приправьте солью и перцем.
Жарить до золотистого цвета, 4–5 мин. (Готовьте партиями, если сковорода маленькая). Время от времени помешивайте. Вынуть в миску шумовкой.
Добавьте перец и лук в сковороду, приправьте солью и перцем. При необходимости добавьте еще немного масла.Жаркое, помешивая, пока оно не станет мягким, 4-5 мин.
Верните курицу в сковороду вместе с мексиканскими специями и чесноком. Перемешайте и готовьте в течение 1 минуты, затем влейте воду (количество см. В ингредиентах) и порошок куриного бульона. Вмешайте ригатони и доведите смесь до кипения.
Уменьшите огонь до среднего, накройте сковороду крышкой или фольгой и тушите, пока паста не станет мягкой. 12-14 минут. Перемешивайте каждые 3-4 минуты, чтобы убедиться, что она не прилипает к дну сковороды.
После того, как паста будет приготовлена, снимите крышку и тушите, пока жидкость не загустеет, 3-5 мин.
После того, как паста приготовится, добавьте горстями шпинат и готовьте до полного увядания, 2–3 мин. У вас должно остаться немного загустевшей жидкости.
Добавьте чеддер и три четверти сметаны. Доводить до кипения. Снимите с огня, затем попробуйте и добавьте соль и перец, если считаете, что это необходимо.
Подавать в мисках с ложкой оставшейся сметаны и молотым перцем.

14. Запеченная курица на одной сковороде Абеля и Коула Аррабиата

Универсальный ужин, в котором запекаются нежные органические куриные грудки и паста с насыщенным острым томатным соусом. это приправлено свежим розмарином, чесноком, щепоткой сушеного орегано и приправлено острым перцем чили.

Ингредиенты:

2 филе куриных грудок, без кожи и без костей
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 перец чили
Горсть розмарина, только листья
1 чайная ложка сушеного орегано
400 г нарезанных помидоров
200 г ньоккетти или пасты пенне 9011 Метод:

Разогрейте духовку до 200 ° C. Наполните чайник и вскипятите его. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой жаростойкой сковороде на среднем или сильном огне. Натрите куриные грудки щепоткой соли и перца. Добавьте курицу в горячую сковороду и обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета, затем вытащите на тарелку.
Пока курица готовится, очистите и мелко нарежьте лук. Чеснок очистить и мелко нарезать. Мелко нарежьте перец чили (если вы предпочитаете меньше тепла, можно разрезать перец пополам и очистить белую сердцевину перед тем, как нарезать). Снимите листья розмарина с веточек и мелко нарежьте их.
Поставьте пустую сковороду для курицы на средний огонь. Добавьте лук, чеснок, перец чили и розмарин и 1 чайную ложку сушеного орегано. Приправить солью и перцем и обжаривать 4-5 минут, часто помешивая, пока овощи не подрумянятся.
Налейте в кастрюлю нарезанные помидоры и вылейте из чайника 400 мл горячей воды. Дайте ему закипеть, затем добавьте ньоккетти или пасту пенне. Если ваша сковорода не пригодна для запекания, на этом этапе вы можете переложить пасту и соус в жаростойкую форму. Положите куриное филе в соус.
Поместите сковороду или блюдо в духовку и готовьте 20 минут, помешивая, или пока паста не станет мягкой и курица не прожарится. Попробуйте соус и при необходимости добавьте еще соли или перца. Разделите аррабиату из курицы на 2 теплых тарелки и подавайте.

15. Запеченный в духовке сааг алоо Абеля и Коула (4 порции)

Этот многофункциональный духовой шкаф, вдохновленный любимым пенджабским саагом алоо, — запеченное блюдо включает смесь картофеля, помидоров и лука, покрытых нежной смесью специй и обжаренных до мягкости, а затем смешанных с листовой зеленью и сезонным диким чесноком.

Ингредиенты:

1,5 кг картофеля
1 столовая ложка порошка овощного карри
2 чайные ложки куркумы
2 чайные ложки семян черной горчицы
3 зубчика чеснока
Большой палец имбиря
1 перец чили (по желанию)
1 лимон
400 г помидоров
4 луковицы
400 г шпината или мангольда
30 г черемши

Метод:

Разогрейте духовку до 200 ° C, натрите картофель, затем нарежьте кусочками толщиной 2-3 см.Выложите на большой противень и сбрызните 2 столовыми ложками масла. Приправить большим количеством соли и перца и перемешать. Поместите в духовку, чтобы жарить 30 минут.
Тем временем добавьте в миску по 1 столовой ложке карри и по 2 чайные ложки куркумы и семян горчицы. Очистите чеснок и имбирь и натрите их на терке. Разрежьте перец чили пополам, если вы его используете, и вытряхните белую сердцевину, чтобы не нагреться, если хотите. Мелко нарезать перец чили и добавить в миску. Цедру и сок лимона, добавить 1 столовую ложку масла и перемешать.
Нарежьте помидоры на 6-8 дольок каждый. Очистите лук и нарежьте его дольками, чтобы они соответствовали друг другу.
Достаньте картофель из духовки. Добавьте помидоры и лук в поддоны и полейте смесью специй. Перемешайте, чтобы овощи покрылись слоем, и снова опустите в духовку на 30 минут.
Наполните чайник и вскипятите его. Шпинат или мангольд мелко нарезать. Поместите его в большой дуршлаг или сито. Налейте горячую воду из чайника, чтобы он немного завял. Дать остыть, затем отожмите как можно больше воды. Листья черемши мелко нарезать.
Когда овощи в общей сложности приготовятся в течение 1 часа, добавьте в противень увядший шпинат и черемшу и сложите их. Верните овощи в духовку на 8-10 минут — картофель станет золотистым и хрустящим, а шпинат немного темным. Выложите сааг алоо на теплые тарелки и подавайте. Этот запеченный в духовке карри восхитителен сам по себе, ешьте его с рисом и далом для более сытного обеда или подавайте в качестве гарнира в рамках индийского застолья.

16. Один горшок с курицей и рисом Майкла Карра

Ожидайте повторных запросов на этот классический рецепт, который объединит все ваши любимые блюда на ужин в одно блюдо.

Ингредиенты:

6 куриных бедер
200 г длиннозерного риса
6 г васаби
1 красный лук (мелкие кубики)
2 зубчика чеснока (нарезанные)
Шампиньоны от 6 до 8 (тонко нарезанные)
Половина красного перца (нарезанные кубиками)
1 чайная ложка семян тмина
1 перец чили (мелко нарезанный)
300 мл куриного бульона
Масло, соль, перец, четверть лимонного сока
Гарнир: 2 зеленых лука, 20 г свежего имбиря, 15 г кориандра

Метод:

Быстро потеть, лук, чеснок, грибы, перец, семена тмина.Выложить васаби и протухшую смесь в форму для запекания, добавить рис. Куриные бедра натереть маслом, солью, перцем, лимонным соком и выложить поверх риса.
Затем залейте теплым бульоном верхнюю крышку в оловянной фольге и запекайте при 160 ° C в течение 65 минут.
Завершите, нарезав очищенный имбирь, зеленый лук и кориандр мелкими ломтиками.

17. Рагу из баранины на Watercress.co.uk (6 порций)

Ингредиенты:

2 палочки сельдерея
2 средних лука
2 моркови
3 веточки свежего розмарина
Оливковое масло
500 г нарезанного кубиками тушеного ягненка, примерно 2 кубика
1 столовая ложка простой муки с горкой
500 мл бульона из баранины или овощного бульона, предпочтительно органического или красного вина *
Банка 400 г нарезанных помидоров
Морская соль и свежемолотый черный перец
85 г кресс-салата
1 горсть орехов кешью , слегка поджаренные

Метод:

Разогрейте духовку до 180ºC / 350ºF / газ.Очистить и крупно нарезать лук, морковь, листья сельдерея и розмарина, удалить стебли.
Поставьте кастрюлю на средний огонь. Добавьте овощи и листья розмарина в сковороду с 2 гл. Оливкового масла и жарьте 10 минут.
Добавьте мясо и муку, затем влейте бульон и консервированные помидоры. Перемешайте, затем приправьте чайной ложкой морской соли и тем же перцем.
Доведите до кипения, закройте крышкой и тушите на плите медленно или готовьте в духовке 2,5 часа.
Снимите крышку на последние полчаса приготовления, затем приправьте по вкусу солью и перцем.Добавьте орехи и кресс-салат, перемешайте и подавайте.

18. Паста из моцареллы и баклажанов в одной кастрюле

Приготовление макарон на одной сковороде с соусом не только экономит на мытье посуды, но и гарантирует, что паста пропитывается всеми ароматами, пока она кипит. И в этом блюде есть множество восхитительных ингредиентов, которыми можно поплескаться нашему органическому пенне — сладкая сицилийская пассата из помидоров черри, карамелизированный баклажан, зимний тимьян и шалфей, а также лужи тающей моцареллы, чтобы завершить все это.

Состав:

1 баклажан
1 луковица
2 зубчика чеснока
Горсть шалфея, только листья
200 г пенне
300 мл томатов черри пассата
1 столовая ложка красного винного уксуса
1 чайная ложка сахарного песка
Горсть тимьяна
100 г тимьяна
50 г перечной смеси для салатов
1 столовая ложка + 2 чайные ложки оливкового масла
2 столовые ложки воды
Морская соль
Свежемолотый перец
450 мл кипятка

Метод:

Нарежьте баклажан кубиками и нарежьте кубиками по 1 см.Установите форму для запекания с тяжелым дном или большую сковороду на средне-сильный огонь и добавьте 1 столовую ложку масла и баклажаны. Жарьте 5 минут, время от времени помешивая, пока баклажаны не подрумянятся.
Пока баклажан обжаривается, очистить лук и мелко нарезать. Выньте баклажан из сковороды и выложите на тарелку. Добавьте лук в 2 столовые ложки воды, щепотку соли и перца. Жарить 3 минуты, время от времени помешивая, пока лук не подрумянится.
Пока лук обжаривается, очистите и натрите чеснок на терке или раздавите.Листья шалфея мелко нарезать.
Перемешайте баклажан с луком, чесноком и большей частью листьев шалфея, оставив немного для украшения. Варить и перемешивать 1 мин.
Добавьте пенне. Влейте пассату из помидоров черри и перемешайте. Добавьте 1 столовую ложку красного винного уксуса и 1 чайную ложку сахарной пудры. Добавьте веточки тимьяна. Влейте 450 мл кипятка, несколько раз перемешайте, чтобы все перемешалось, и накройте сковороду крышкой.
Доведите пасту и соус до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого и тушите 12 минут, пока паста не станет почти мягкой, но все же немного твердой и меловой.Тем временем слейте воду и натрите моцареллу на крупной терке.
Когда паста готовится в течение 12 минут, снимите крышку со сковороды и выньте веточки тимьяна. Несколько раз перемешайте пасту. Посыпьте блюдо моцареллой. Закройте крышку и готовьте еще 3-4 минуты, пока паста не станет мягкой, а моцарелла не растает.
Пока паста готовится, перемешайте листья салата с 2 чайными ложками оливкового масла и щепоткой соли и перца. Подавать макароны на тёплых тарелках.

19. Кресс-салат.Чаша для веганской лапши co.uk (на 4 порции)

Ингредиенты:

Плоская рисовая лапша 300 г, замоченная в холодной воде на 2 часа
2 столовые ложки рапсового масла
10 г чеснока, мелко нарезанного
6 зеленых луковиц, мелко нарезанных
3 моркови, нарезанной лентами
200 г замороженного эдамаме, размороженного
100 г проростков фасоли
2 кабачка, нарезанных лентами
1 столовая ложка измельченного имбиря
1 столовая ложка измельченного имбиря 90 Чеснок
Большая пригоршня мангаута
2 чайные ложки порошка копченого чили
3 столовые ложки пасты из тамаринда (бренды различаются по кислотности, поэтому вкус и корректировка соответственно)
3 столовые ложки соевого соуса
50 мл масла чили
2 столовые ложки кленового сиропа
50 г кресс-салата
50 г измельченных орехов Лайм и кориандр для сервировки

Метод:

Слейте воду с лапши и тщательно промойте, отставив в сторону.
Нагрейте масло в большом воке на сильном огне. Добавьте зеленый лук и готовьте 1-2 минуты, пока он не станет мягким и не станет хрустящим.
Тем временем смешайте тамаринд, порошок копченого перца чили, сою, масло перца чили и клен в миске и отставьте.
Добавить ростки фасоли, морковь, манжут, кабачки, имбирь, чеснок и эдамаме на сковороду и обжарить, постоянно помешивая лопаткой.
Добавьте эдамаме и переместите овощи в сторону вок. Влейте смесь тамаринда и готовьте 30 секунд, прежде чем смешать с приготовленной лапшой.
Добавьте чеснок и кресс-салат и перемешайте, чтобы нагреть.
На вкус должно быть кисло-сладкое и огненное с ноткой перца чили.
Подавать сразу с арахисом, кориандром и дольками лайма.

20. Даль с курицей и красной чечевицей Hello Fresh (на 2 порции)

Наш согревающий даль из курицы и красной чечевицы, наполненный восхитительными полезными ингредиентами, — это идеальный рецепт для уютных ночей дома.Яркая, вкусная и богатая белком красная чечевица — отличный ингредиент для увеличения объема тушеного мяса, соусов и карри.

Ингредиенты:

280 г Куриное бедро, нарезанное кубиками
1 лук
2 зубчика чеснока
1 горшок смеси специй в северо-индийском стиле
1 горшок молотого тмина
200 мл кокосового молока
1 пакетик порошка из куриного бульона
50 г красной чечевицы
1 наан
2 Naan 90 мешок Детский шпинат
200 мл Вода для соуса

Метод:

Нагрейте немного масла в большой кастрюле на сильном огне.Когда все станет горячим, добавьте нарезанную кубиками курицу, приправьте солью и перцем и готовьте, регулярно помешивая, до золотисто-коричневого цвета, 5-6 минут.
Переложите на тарелку и отложите. Тем временем разрежьте, очистите и нарежьте лук тонкими ломтиками. Чеснок очистить и натереть на терке.
Верните сковороду на огонь, добавьте лук и приправьте солью. Готовьте, регулярно помешивая, 8-10 мин., Пока не станет мягким и золотистым.
Добавьте чеснок, североиндийский порошок карри и тмин и готовьте 2 минуты, регулярно помешивая.
Добавьте кокосовое молоко, сухой куриный бульон, воду и чечевицу.Приправить солью и перцем, хорошо перемешать и довести до кипения.
Накройте крышкой (или фольгой) и тушите, пока чечевица не станет мягкой и почти готовой, 15 мин. Разогрейте духовку до 180 ° C.
После того, как чечевица будет готовиться в течение 15 минут, верните курицу в сковороду и смешайте с дал. Снова накройте крышкой и готовьте, пока чечевица не станет мягкой, а курица не приготовится, 6-8 минут.
Добавьте немного воды, если она начинает высыхать.
Убедитесь, что курица готова, когда она больше не розовая в середине.
Выложите хлеб наан на противень и выпекайте, пока он не прогреется. Добавляйте шпинат в дал по горстке за раз, пока он полностью не увядет, 2-3 минуты. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли и перца.
Разложите дал по мискам и подавайте с хлебом наан.