Подчеревок рецепты приготовления: Подчеревок в духовке в фольге запеченный рецепт с фото пошагово

Содержание

Подчеревок в духовке в фольге запеченный рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    На фото — всё, что нам необходимо для приготовления Подчерёвка в духовке: чеснок, горчица, специи, соль, фольга, нитки. Перед запеканием в духовке подчеревок нужно хорошо почистить от остатков щетины и загрязнений. Для этого ножом скоблим шкурку, пока она не станет светлой и гладкой. Если есть остатки щетины, нужно опалить эти места над огнем и затем тщательно поскрести ножом. Вымыть подчеревок под проточной водой и обсушить.

  • Шаг 2:

    Нитки нам необходимы, чтобы обмотать ими подчеревок. Так он будет лучше держать форму при нарезании, когда остынет.

  • Шаг 3:

    Чеснок пропускаем через пресс и натираем им подчеревок со всех сторон.

  • Шаг 4:

    Смешиваем в отдельной посуде крупную поваренную соль, черный перец и острый перец, кориандр. Количество специй и соли подбирайте на свой вкус, но все же подчеревок лучше недосолить, чем пересолить, иначе соль перебьёт его вкус.

  • Шаг 5:

    Обсыпаем смесью из специй и соли. Тщательно втираем специи в подчеревок руками.

  • Шаг 6:

    Перекладываем подчеревок в глубокую посуду. Обмазываем готовой горчицей, распределяя ее равномерно по всему куску. Горчицу подбирайте, ориентируясь на свой вкус, — ведь она бывает как очень острой, так и слабо острой. Мариновать подчеревок нужно 3-4 часа, но лучше оставить на 8-10 часов. Я оставила на всю ночь.

  • Шаг 7:

    Перед запеканием духовку разогреваем до 200 град. Подчеревок перекладываем на кусок фольги, оставляя по краям достаточно свободного места. Края соединяем, плотно защипываем, подворачиваем, — получаем такой вот пухлый конверт. Лучше подвернуть края 2-3 раза, тогда при запекании мясной сок не вытечет, а блюдо получится сочным. Запекать его лучше в форме с бортиками, чтобы можно было налить немного воды. Ставим противень в разогретую духовку.

  • Шаг 8:

    При температуре в 200 град. запекаем 40 мин.

    на нижней полке. Если за это время вода испаряется полностью, подливаем ещё. Затем перемещаем противень повыше, убавляем температуру до 180 град. и допекаем до готовности (ещё 20-50 мин.). На фото — отрезанный кусочек и часть готового подчеревка после того, как я охладила его, сняла нитки и порезала на кусочки.

  • Шаг 9:

    Если подчеревок готов, духовку выключаем, оставляем его постепенно остывать. Разворачиваем фольгу, перекладываем подчеревок на тарелку. Когда он остынет до комнатной температуры, переставляем в холодильник для полного охлаждения. Затем удаляем нитки, нарезаем, кладем на блюдо, подаём со свежими, маринованными, солёными овощами (по сезону и наличию), большим количеством зелени. Можно предложить к нему аджику, горчицу. Едим и получаем удовольствие!

  • 3 вкуснейших блюда. Обсуждение на LiveInternet


    Подчеревок, запеченный с травами и чесноком: ингредиенты

    Подчеревок, запеченный в духовке, — вкусное блюдо, достойное того, чтобы присутствовать в нашем повседневном меню. Продукт можно приготовить разными способами. Особой популярностью среди хозяек пользуется рецепт с использованием чеснока и пряных трав. Для приготовления блюда нам понадобятся следующие продукты:

    1. Килограмм свиного подчеревка.
    2. Головка крупного чеснока.
    3. Сушеный тимьян и базилик – по одной чайной ложке.
    4. Молотый перец – 1,5 ч. л.
    5. Соль.
    6. Сладкая паприка молотая – ½ ч. л.
    7. Несколько лавровых листочков.
    8. Контейнер с крышкой.
    9. Фольга для запекания.

    Что такое подчеревок и как его приготовить в духовке

    Как мы уже говорили ранее, подчеревок — это мясо, включающее в себя прослойки сала. Данное блюдо принято относить к национальной украинской кухне.

    Для того чтобы приготовить ароматную и сочную мясную закуску, нам необходимы такие продукты, как:

    • подчеревок — 800 грамм;
    • чеснок — 1 головка;
    • перец;
    • соль;
    • орегано;
    • сушеный базилик;
    • горчица;
    • шампиньоны — 250 грамм.

    В этом рецепте мы будем использовать фольгу для запекания и нитки.

    Приготовление подчеревка с чесноком и травами

    Запечь подчеревок в духовке – задача посильная даже для неопытного кулинара. Перед началом приготовления мясной продукт необходимо хорошо промыть в теплой воде, уделяя пристальное внимание шкуре. На ней не должно остаться соломы. После этого подчеревок насухо вытираем и готовим смесь из специй (тимьян, паприка, базилик и черный перец). Кстати, состав и количество пряностей может быть изменен на ваше усмотрение.

    Крупные дольки чеснока разрезаем вдоль на несколько частей и смешиваем со специями. В подчеревке аккуратно делаем надрезы, в которые вкладываем кусочки чеснока. Таким образом нашпиговываем все мясо, а сверху натираем его специями и солью. Перекладываем подчеревок в контейнер, плотно закрываем его крышкой и отправляем на несколько часов в холодильник. По прошествии времени достаем мясо и заворачиваем его в фольгу для запекания, добавив лавровый лист. Края фольги необходимо тщательно загнуть, чтобы жидкость не вытекала. Теперь осталось только запечь подчеревок в духовке при 180 градусах. Процесс приготовления занимает примерно полтора часа. Готовое блюдо можно оставить настояться при выключенной духовке еще двадцать минут. Далее нарезаем мясо тонкими ломтиками и подаем на стол к любому гарниру или в качестве самостоятельной закуски. Подчеревок, запеченный в фольге в духовке, получается невероятно вкусным и нежным.

    Подчеревок, запеченный в рукаве с картофелем

    Тут мы предлагаем вам приготовить не просто брюшину, а полноценное блюдо, которое можно подать к столу даже на праздник. Картофель можно заменить другим гарниром по вкусу.

    ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
    растительное масло30 мл
    брюшина0,4 кг
    сольпо вкусу
    чеснок3 кусочка
    черный молотый перецпо вкусу
    лук1 головка
    картофель7 клубней
    морковь1 шт.

    Сколько по времени – 1 час и 25 минут.

    Какова калорийность – 135 калорий.

    Как приготовить:

    1. Картошку очистить, вымыть от грязи и нарезать крупными кусочками.
    2. Переложить в миску и промыть, в этот раз от крахмала, который выделяется на срезах корнеплодов.
    3. С лука стянуть шелуху, тщательно вымыть проточной водой от сока, который выделяется на срезе корней.
    4. Далее головку нарезать кольцами одинаковой толщины.
    5. С моркови срезать кожуру, вымыть ее и нарезать кольцами с помощью острого ножа.
    6. Чеснок очистить, удалить сухие концы и разрезать пополам вдоль.
    7. Брюшину тщательно вымыть, обсушить, нарезать порционными кусками.
    8. Смешать в миске картошку, подчеревок, лук, морковь, чеснок.
    9. Добавить соль и черный перец, растительное масло.
    10. Все тщательно перемешать и аккуратно пересыпать в рукав для запекания. Лучше собрать его чулком и переложить аккуратно ложкой, чтобы не запачкать.
    11. Завязать рукав и поместить в форму или на противень.
    12. Убрать в предварительно нагретую до средней температуры духовку на 45-50 минут.

    Совет: при подаче можно посыпать блюдо свежей зеленью.

    Рецепт приготовления

    Как вкусно приготовить подчеревок, запеченный в духовке? Рецептов существует достаточно много, и все они отчасти похожи. Различие заключается в использовании разных пряностей и добавок, придающих блюдам новые вкусовые оттенки.

    Данный рецепт приготовления мяса, как мы уже упоминали, предполагает предварительное его отваривание. Мясо тщательно промываем и кладем в кастрюлю. Далее приступаем к обработке луковой шелухи. Ее также необходимо хорошо промыть и отправить к мясу. В кастрюлю наливаем воды столько, чтобы она до половины прикрыла подчеревок. Добавляем очищенную луковицу и морковь, горошины перца, соль и лавровый лист.

    Кастрюлю отправляем на плиту и доводим ее содержимое до кипения. Нужно помнить о том, что двадцать минут варим одну часть мяса, а затем его переворачиваем и даем возможность отвариться второй половине. Мясо варим на небольшом огне.

    После этого достаем подчеревок, очищаем его от шелухи и кладем на пищевую фольгу. Мясо натираем давленым чесноком с молотым перцем, добавляем лавровый лист, сверху поливаем соевым соусом. Теперь фольгу с подчеревком заворачиваем в фольгу в виде конфеты. Плиту заранее прогреваем до 180 градусов.

    Перекладываем мясо в жароустойчивую форму и запекаем подчеревок в духовке. Время его приготовления зависит от толщины. В среднем блюдо запекается примерно полтора часа.

    Как запечь подчеревок в духовке: лучшие рецепты :: SYL.ru

    Подчеревок – это универсальный продукт, из которого можно приготовить интересное блюдо. Рулеты из него вполне способны заменить колбасу на праздничном столе. В нашей статье мы хотим поговорить о том, как можно приготовить подчеревок, запеченный в духовке. Лучшие рецепты пополнят кулинарные книги хозяек, поскольку многие просто не знают, что можно приготовить из такого замечательного продукта.

    Подчеревок, запеченный с травами и чесноком: ингредиенты

    Подчеревок, запеченный в духовке, — вкусное блюдо, достойное того, чтобы присутствовать в нашем повседневном меню. Продукт можно приготовить разными способами. Особой популярностью среди хозяек пользуется рецепт с использованием чеснока и пряных трав. Для приготовления блюда нам понадобятся следующие продукты:

    1. Килограмм свиного подчеревка.
    2. Головка крупного чеснока.
    3. Сушеный тимьян и базилик – по одной чайной ложке.
    4. Молотый перец – 1,5 ч. л.
    5. Соль.
    6. Сладкая паприка молотая – ½ ч. л.
    7. Несколько лавровых листочков.
    8. Контейнер с крышкой.
    9. Фольга для запекания.

    Приготовление подчеревка с чесноком и травами

    Запечь подчеревок в духовке – задача посильная даже для неопытного кулинара. Перед началом приготовления мясной продукт необходимо хорошо промыть в теплой воде, уделяя пристальное внимание шкуре. На ней не должно остаться соломы. После этого подчеревок насухо вытираем и готовим смесь из специй (тимьян, паприка, базилик и черный перец). Кстати, состав и количество пряностей может быть изменен на ваше усмотрение.

    Крупные дольки чеснока разрезаем вдоль на несколько частей и смешиваем со специями. В подчеревке аккуратно делаем надрезы, в которые вкладываем кусочки чеснока. Таким образом нашпиговываем все мясо, а сверху натираем его специями и солью. Перекладываем подчеревок в контейнер, плотно закрываем его крышкой и отправляем на несколько часов в холодильник. По прошествии времени достаем мясо и заворачиваем его в фольгу для запекания, добавив лавровый лист. Края фольги необходимо тщательно загнуть, чтобы жидкость не вытекала. Теперь осталось только запечь подчеревок в духовке при 180 градусах. Процесс приготовления занимает примерно полтора часа. Готовое блюдо можно оставить настояться при выключенной духовке еще двадцать минут. Далее нарезаем мясо тонкими ломтиками и подаем на стол к любому гарниру или в качестве самостоятельной закуски. Подчеревок, запеченный в фольге в духовке, получается невероятно вкусным и нежным.

    Отварной подчеревок: ингредиенты

    Хотим предложить еще один рецепт подчеревка, запеченного в духовке. Его особенность в том, что мясо необходимо предварительно отварить. Для приготовления такого блюда нам понадобится:

    1. Подчеревок свиной – 0,7 кг.
    2. Соевый соус – 2 столовые ложки.
    3. Лавровый лист.
    4. Черный перец (горошком).
    5. Луковая шелуха.
    6. Перец молотый.
    7. Три зубка чеснока.
    8. Одна луковица.
    9. Одна морковь.

    Рецепт приготовления

    Как вкусно приготовить подчеревок, запеченный в духовке? Рецептов существует достаточно много, и все они отчасти похожи. Различие заключается в использовании разных пряностей и добавок, придающих блюдам новые вкусовые оттенки.

    Данный рецепт приготовления мяса, как мы уже упоминали, предполагает предварительное его отваривание. Мясо тщательно промываем и кладем в кастрюлю. Далее приступаем к обработке луковой шелухи. Ее также необходимо хорошо промыть и отправить к мясу. В кастрюлю наливаем воды столько, чтобы она до половины прикрыла подчеревок. Добавляем очищенную луковицу и морковь, горошины перца, соль и лавровый лист.

    Кастрюлю отправляем на плиту и доводим ее содержимое до кипения. Нужно помнить о том, что двадцать минут варим одну часть мяса, а затем его переворачиваем и даем возможность отвариться второй половине. Мясо варим на небольшом огне.

    После этого достаем подчеревок, очищаем его от шелухи и кладем на пищевую фольгу. Мясо натираем давленым чесноком с молотым перцем, добавляем лавровый лист, сверху поливаем соевым соусом. Теперь фольгу с подчеревком заворачиваем в фольгу в виде конфеты. Плиту заранее прогреваем до 180 градусов.

    Перекладываем мясо в жароустойчивую форму и запекаем подчеревок в духовке. Время его приготовления зависит от толщины. В среднем блюдо запекается примерно полтора часа.

    Маринованный подчеревок

    Очень вкусен маринованный подчеревок. Для его приготовления нам понадобится:

    1. Литр воды.
    2. Пять ложек соли.
    3. Лавровый лист.
    4. Две горсти луковой шелухи.
    5. Перец черный и душистый.

    Такой подчеревок называют украинским. Для его приготовления понадобится рассол. Делается он достаточно просто. Промываем луковую шелуху в воде. В кастрюлю наливаем воду, ее должно быть столько, чтобы она полностью покрыла кусок мяса. Посуду ставим на огонь и доводим содержимое до кипения. Сам же подчеревок кладем в кастрюлю только после закипания жидкости и варим двадцать минут. Мясо необходимо готовить на слабом огне.

    По прошествии времени отключаем газ и даем подчеревку остыть прямо в рассоле. Затем достаем его, фаршируем чесноком и натираем паприкой, душистым и черным перцем, добавляя лавровый лист. Теперь мясо заворачиваем в фольгу и запекаем подчеревок в духовке в течение часа. Затем отключаем огонь и даем блюду дойти в закрытом шкафу. После этого достаем готовое мясо и отправляем его для хранения в морозилку до последующего употребления.

    Рулет из подчеревка

    Для приготовления рулета из подчеревка в духовке нам понадобится:

    1. Подчеревок свиной – 2 кг.
    2. Болгарский сладкий перец – 2-3 шт.
    3. Чеснок – 3 зубка.
    4. Молотый лавровый лист.
    5. Зелень петрушки (свежая).
    6. Специи по вкусу.
    7. Тмин – ½ ч. л.
    8. Смесь разных перцев – одна ч. л.
    9. Соль.

    Приготовление блюда стоит начать с тщательного промывания подчеревка. После этой процедуры его на всю ночь замачиваем в крутом рассоле. Утром просушиваем мясо салфетками и натираем смесью перцев, лавровым листом, тмином и другими пряностями.

    Далее моем болгарский перец и очищаем его от семян, нарезаем в виде соломки. На подчеревок выкладываем измельченный чеснок и перец, после чего скручиваем его в рулет и заматываем ниткой. Далее мясо оборачиваем фольгой и отправляем запекаться в духовку. При 150 градусах блюдо будет готовиться до трех часов. После этого фольгу можно будет развернуть и запекать еще некоторое время до образования румяной корочки. Остывший рулет из подчеревка, запеченный в духовке, нарезаем тонкими кусочками и выкладываем на сервировочном блюде. Мясо украшаем свежей зеленью и подаем на стол.

    Рулет из подчеревка в рукаве

    Рулет из подчеревка прекрасно запекается в рукаве. При этом блюдо получается невероятно сочным и нежным. Для его приготовления нам понадобится:

    1. Килограмм подчеревка.
    2. Столовая ложка соли.
    3. Четыре зубочка чеснока.
    4. Смесь перцев – 2 ч. л.

    Для приготовления рулета следует выбирать не слишком толстый подчеревок, который в дальнейшем можно будет свернуть. Мясо тщательно моем и обсушиваем бумажными полотенцами.

    Пропускаем через пресс чеснок и натираем им подчеревок со всех сторон. Далее его солим, перчим, добавляя любимые пряности и приправы по вкусу. Очень часто хозяйки любят использовать прованские травы, они невероятно хороши для такого блюда. Далее очень плотно скатываем мясо в рулет и хорошо перевязываем ниткой. Помещаем подчеревок в рукав и плотно завязываем его края. Рулет отправляем запекаться в духовку. При температуре 220 градусов блюдо готовится примерно тридцать минут, после чего температуру необходимо снизить до 150 градусов и запекать еще примерно час.

    Готовый рулет достаем из рукава и даем ему остыть.

    Рулет с черносливом из подчеревка

    Для приготовления блюда понадобится:

    1. Килограмм подчеревка свиного.
    2. Одна морковь.
    3. Сто грамм чернослива.
    4. Горчица – 10 г.
    5. Чайная ложка смеси перцев.
    6. Мускатный орех.
    7. Чайная ложка паприки.
    8. Пять зубков чеснока.
    9. Соль.
    10. Кориандр.

    Очень тщательно промываем подчеревок, уделяя особое внимание шкуре. Просушиваем мясо бумажными салфетками. Подготавливаем чернослив, залив его кипятком. Чеснок пропускаем через пресс, после чего натираем им мясо, добавляя все пряности, соль и специи.

    Морковь и чернослив мелко нарезаем и смешиваем. Полученную начинку наносим на мясо, после чего сматываем его в тугой рулет и связываем нитками. Подчеревок заворачиваем в фольгу и отправляем запекаться в духовке. Приготовление при 200 градусах занимает около часа. Готовое блюдо подаем на стол, нарезав мясо тонкими кусочками.

    Вместо послесловия

    Из подчеревка можно приготовить прекрасные мясные блюда. Используя самые разные рецепты, можно выбрать для себя наиболее понравившийся вариант. Особенно хороши запеченные рулеты с начинкой. Такое блюдо может стать украшением праздничного стола. Для приготовления подчеревка можно использовать не только разные специи и пряности, но и начинки.

    С мясом отлично сочетаются грибы, зелень, сыр, чернослив, курага и многие другие продукты, поэтому у вас всегда есть возможность экспериментировать и получать новые вкусы. Надеемся, что наши рецепты помогут вам освоить приготовление новых блюд. Как вы могли убедиться, запечь подчеревок в духовке достаточно просто.

    www.syl.ru

    Маринованный подчеревок

    Очень вкусен маринованный подчеревок. Для его приготовления нам понадобится:

    1. Литр воды.
    2. Пять ложек соли.
    3. Лавровый лист.
    4. Две горсти луковой шелухи.
    5. Перец черный и душистый.

    Такой подчеревок называют украинским. Для его приготовления понадобится рассол. Делается он достаточно просто. Промываем луковую шелуху в воде. В кастрюлю наливаем воду, ее должно быть столько, чтобы она полностью покрыла кусок мяса. Посуду ставим на огонь и доводим содержимое до кипения. Сам же подчеревок кладем в кастрюлю только после закипания жидкости и варим двадцать минут. Мясо необходимо готовить на слабом огне.

    По прошествии времени отключаем газ и даем подчеревку остыть прямо в рассоле. Затем достаем его, фаршируем чесноком и натираем паприкой, душистым и черным перцем, добавляя лавровый лист. Теперь мясо заворачиваем в фольгу и запекаем подчеревок в духовке в течение часа. Затем отключаем огонь и даем блюду дойти в закрытом шкафу. После этого достаем готовое мясо и отправляем его для хранения в морозилку до последующего употребления.

    Как засолить пузанину в рассоле с чесноком в домашних условиях?

    Мокрый способ засаливания хорош тем, что приправы проникают глубже. Сало становится более сочным, свиная закуска приобретает насыщенный вкус и аромат. Такой способ требует больше времени и усилий.

    Необходимые ингредиенты:

    • 1 кг сала;
    • 1 головка чеснока;
    • 10 шариков душистого перца;
    • 100 г соли;
    • 10 г сахара;
    • 1 ч.л. хмели-сунели;
    • 1 литр воды;
    • приправа для сала — на второй этап приготовления.

    Как правильно засаливать:

    1. Чеснок порежьте на мелкие части и добавьте в воду. Туда же высыпьте все специи, соль и сахар. Тщательно и долго перемешивайте, чтобы соль, сахар и приправы растворились.

    2. В рассол положите сало, хорошо притопите, чтобы было полностью покрыто водой. Уберите ёмкость в холодильник на 3 дня, каждый день переворачивайте куски и перемешивайте рассол.

    3. Вытащите подчеревок, бумажным полотенцем протрите его от излишков рассола. Не дорезая до шкуры, порционно нарежьте мясо на небольшие кусочки. Нужно, чтобы шкурка удерживала все маленькие порции.

    4. Вотрите приправу для сала в подчеревок. Подавите чеснок и размажьте его по поверхности. Замотайте каждый большой кусок сала в пакет, оставьте на час на столе. Потом уберите куски в морозилку на 1-2 часа.

    Наслаждайтесь питательным и ароматным подчеревком собственного посола!

    Рулет из подчеревка

    Для приготовления рулета из подчеревка в духовке нам понадобится:

    1. Подчеревок свиной – 2 кг.
    2. Болгарский сладкий перец – 2-3 шт.
    3. Чеснок – 3 зубка.
    4. Молотый лавровый лист.
    5. Зелень петрушки (свежая).
    6. Специи по вкусу.
    7. Тмин – ½ ч. л.
    8. Смесь разных перцев – одна ч. л.
    9. Соль.

    Приготовление блюда стоит начать с тщательного промывания подчеревка. После этой процедуры его на всю ночь замачиваем в крутом рассоле. Утром просушиваем мясо салфетками и натираем смесью перцев, лавровым листом, тмином и другими пряностями.

    Далее моем болгарский перец и очищаем его от семян, нарезаем в виде соломки. На подчеревок выкладываем измельченный чеснок и перец, после чего скручиваем его в рулет и заматываем ниткой. Далее мясо оборачиваем фольгой и отправляем запекаться в духовку. При 150 градусах блюдо будет готовиться до трех часов. После этого фольгу можно будет развернуть и запекать еще некоторое время до образования румяной корочки. Остывший рулет из подчеревка, запеченный в духовке, нарезаем тонкими кусочками и выкладываем на сервировочном блюде. Мясо украшаем свежей зеленью и подаем на стол.

    Рецепты блюд из подчеревка — Smak.ua

    Из свиного брюшка, которому одновременно характерно, как сочетание прослойки жира, так и мяса, можно приготовить массу изумительных блюд. Из него готовят рулеты, закуски, колбасы, а так же используют в виде дополнительного ингредиента для приготовления фарша, первых и вторых блюд.

    Предлагаем вашему вниманию три ароматных блюда, приготовленных из подчеревка, перед которыми просто невозможно устоять.

    Читай также: Свиная подчеревка с сыром тофу и китайскими грибами

    Жареный подчеревок с грибами

    Ингредиенты:
    • Подчеревок — 500 г
    • Шампиньоны – 400 г
    • Оливковое масло – для жарки
    • Лимонный сок – 2ст. л.
    • Лук – 2шт.
    • Чеснок – 2зуб.
    • Специи – по вкусу,
    • Зелень – по вкусу
    Способ приготовления:

    1. Взять кусок свиного мяса с прорезью, очистить, вымыть, подсушить и нарезать на небольшие аккуратные кусочки. Грибы порезать слайдами, чеснок – маленькими кусочками, лук почистить и нарезать полукольцами.

    2. Налить в сковороду оливковое масло. Обжаривать лук и мясо до золотистого цвета.

    3. Далее налить немного воды и тушить около получаса на небольшом огне.

    4. Добавить в сковороду грибы, чеснок и специи по вкусу (соль, черный молотый перец, паприку, мускатный орех). Тушить еще 15 минут. По готовности блюда, измельчить ножом зелень и посыпать ею перед подачей мясо.

    Картошка-гармошка с подчеревком

    Ингредиенты:
    • Картофель – 10шт,
    • Подчеревок – 500г,
    • Сыр – 200 г,
    • Соль и перец – по вкусу
    Способ приготовления:

    1. Картофель вымыть и очистить от кожуры. Мясо с прорезью нарезать небольшими прямоугольными кусочками. Сыр натереть на терке.

    2. Взять картофель и нарезать его в виде гармошки. Обратите внимание, что надрезы на картофеле не должны доходить до конца (чтобы он не развалился).

    3. Далее взять ломтики подчеревка, присолить и приперчить их по вкусу, а после вложить между надрезами картофеля.

    4. Выложить колобки на противень и запекать около 40 минут. После достать блюдо и присыпать каждую картофелину тертым сыром. Отправить в духовку еще на 10 минут.

    Мясной рулет с яблоками

    Ингредиенты:
    • Подчеревок – 600 г
    • Яблоко — 1-2 шт.
    • Чеснок – 2 зуб.
    • Специи – по вкусу
    Способ приготовления:

    1. Мясо нужно вымыть, высушить и присыпать специями. Можно использовать соль, черный молотый перец, паприку, орегано, куркуму, гвоздику, тмин и многое другое.

    2. Пока мясо маринуется, следует подготовить начинку. Для этого нужно очистить от кожуры яблоки, нарезать их небольшими дольками и выложить горизонтально на подчеревок.

    3. Свернуть мясо в виде рулета и закрепить края зубочистками, чтобы он не распался. После этого рулет завернуть в фольгу, выложить на противень и запекать в духовке около полутора часов при температуре 180 градусов.

    4. Достать рулет из духовки, развернуть фольгу и отправить мясо запекаться обратно до образования красивого румянца. После достать, остудить и порезать на небольшие порционные куски.

    Приятного аппетита!

    Читай также: Готовим свежину: 10 секретов отменного мяса

    Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

    smak.ua

    Рулет из подчеревка в рукаве

    Рулет из подчеревка прекрасно запекается в рукаве. При этом блюдо получается невероятно сочным и нежным. Для его приготовления нам понадобится:

    1. Килограмм подчеревка.
    2. Столовая ложка соли.
    3. Четыре зубочка чеснока.
    4. Смесь перцев – 2 ч. л.

    Для приготовления рулета следует выбирать не слишком толстый подчеревок, который в дальнейшем можно будет свернуть. Мясо тщательно моем и обсушиваем бумажными полотенцами.

    Пропускаем через пресс чеснок и натираем им подчеревок со всех сторон. Далее его солим, перчим, добавляя любимые пряности и приправы по вкусу. Очень часто хозяйки любят использовать прованские травы, они невероятно хороши для такого блюда. Далее очень плотно скатываем мясо в рулет и хорошо перевязываем ниткой. Помещаем подчеревок в рукав и плотно завязываем его края. Рулет отправляем запекаться в духовку. При температуре 220 градусов блюдо готовится примерно тридцать минут, после чего температуру необходимо снизить до 150 градусов и запекать еще примерно час.

    Готовый рулет достаем из рукава и даем ему остыть.

    Пикантная свинина с горчицей

    Чтобы приготовить эту закуску, вам понадобится всего тридцать минут свободного времени. Остальное время придется ожидать. Но поверьте, оно действительно стоит того! Это маринованный подчеревок, который запекается в духовке, подается холодным как закуска.

    ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
    острая горчица10 г
    специи20 г
    сольпо вкусу
    подчеревок1 кг
    сахар10 г
    чеснок4 кусочка
    лук280 г
    листы лавра3 шт.

    Сколько по времени – 13 часов.

    Какова калорийность – 185 калорий.

    Как приготовить:

    1. Вымыть подчеревок и убрать всю влагу.
    2. Крупными полукольцами нашинковать очищенный лук.
    3. Положить лук в миску, посолить и посахарить. Эти ингредиенты следует помять руками, чтобы выделился сок.
    4. Добавить специи, горчицу и чеснок к луку и перемешать.
    5. Положить сюда брюшину и обвалять ее во всех специях и луке. Накрыть крышкой и убрать в холодильник часов на десять минимум.
    6. Затем вытащить подчеревок, убрать чеснок и лук.
    7. Свернуть мясо в рулет и очень туго обвязать нитками.
    8. Переложить в рукав, закрыть, положить в форму и отправить в духовку.
    9. Запекать при температуре в 200 градусов минимум сорок минут.
    10. Достать, снять рукав, дать остыть. Убрать в холодильник часа на два, а затем снять нитки и подавать.

    Совет: очень важно снимать нитки после того, как брюшина побыла в холоде. Иначе вся конструкция развалится.

    Рулет с черносливом из подчеревка

    Для приготовления блюда понадобится:

    1. Килограмм подчеревка свиного.
    2. Одна морковь.
    3. Сто грамм чернослива.
    4. Горчица – 10 г.
    5. Чайная ложка смеси перцев.
    6. Мускатный орех.
    7. Чайная ложка паприки.
    8. Пять зубков чеснока.
    9. Соль.
    10. Кориандр.

    Очень тщательно промываем подчеревок, уделяя особое внимание шкуре. Просушиваем мясо бумажными салфетками. Подготавливаем чернослив, залив его кипятком. Чеснок пропускаем через пресс, после чего натираем им мясо, добавляя все пряности, соль и специи.

    Морковь и чернослив мелко нарезаем и смешиваем. Полученную начинку наносим на мясо, после чего сматываем его в тугой рулет и связываем нитками. Подчеревок заворачиваем в фольгу и отправляем запекаться в духовке. Приготовление при 200 градусах занимает около часа. Готовое блюдо подаем на стол, нарезав мясо тонкими кусочками.

    Вместо послесловия

    Из подчеревка можно приготовить прекрасные мясные блюда. Используя самые разные рецепты, можно выбрать для себя наиболее понравившийся вариант. Особенно хороши запеченные рулеты с начинкой. Такое блюдо может стать украшением праздничного стола. Для приготовления подчеревка можно использовать не только разные специи и пряности, но и начинки.

    С мясом отлично сочетаются грибы, зелень, сыр, чернослив, курага и многие другие продукты, поэтому у вас всегда есть возможность экспериментировать и получать новые вкусы. Надеемся, что наши рецепты помогут вам освоить приготовление новых блюд. Как вы могли убедиться, запечь подчеревок в духовке достаточно просто.

    Быстрый способ приготовления

    Этому продукту вовсе не обязательно проводить ночь в маринаде. Если у вас нет времени и возможности, запечь подчеревок в духовке можно и без долгих предварительных церемоний. Моем мясо сначала в теплой, а потом в холодной воде. Тщательно соскребаем со шкурки грязь и жир. Обсушиваем слегка салфеткой. Смесь перцев – черный, белый и душистый – перемалываем. Лавровый листик крошим руками. Добавляем соль. Этой смесью не просто посыпаем подчеревок, а тщательно втираем ее в мясо. У нас ведь нет времени ждать, пока специи проникнут вглубь мякоти. Кладем подчеревок на сухой противень и прикрываем его фольгой. Ставим в холодную духовку. Печем час при температуре 180-200 градусов, постоянно проверяя на готовность вилкой. За двадцать минут до окончания термической обработки убираем фольгу, чтобы мясо покрылось аппетитной румяной корочкой. Потом духовку выключаем, но противень не вытаскиваем. Мясо должно немного остыть. Затем перекладываем его в холодильник. Перед подачей нарезаем пластинами.

    Рецепт приготовления подчеревка в домашних условиях

    Рецепт вареного подчеревка с фото

    Ингредиенты:

    • свиной подчеревок — 800 г;
    • 1 луковица;
    • 2 зубчика чеснока для варки;
    • лавровый лист 2-3 шт.;
    • перец душистый горошком;
    • веточка укропа;
    • горсть луковой шелухи;
    • 1 ст. л. соли на 1 литр воды;
      для натирания
    • 3-4 зубчика чеснока;
    • смесь молотых перцев.

    Рецепт приготовления подчеревка

    Кладем в кастрюлю все ингредиенты, заливаем холодной водой. После закипания снимаем пену и добавляем соль. Варим подчеревок до мягкости (1-1,5 часа) . Оставляем в кастрюле до полного остывания. Достаем, промакиваем салфеткой, посыпаем смесью перца и натираем чесноком.

    Вареный подчеревок с чесноком готов! Приятного аппетита!

    Что такое подчеревок, его калорийность и состав

    Свиной подчеревок – часть туши из области брюшины. Имеет характерную слоистую структуру: пласты сала чередуются с мясной прослойкой. Калорийность подчеревины зависит от соотношения мяса и сала, и колеблется в пределах 630 – 800 ккал на 100 гр., что составляет 31 – 35 % дневной нормы.

    Химический состав отличается повышенным содержанием жирных кислот, наличием витаминов (А, В4, Е, РР), минералов (железо, цинк, селен, фосфор, калий).

    Как выбрать подчеревину

    Свежий, качественный продукт имеет несколько характерных особенностей, на которые нужно обратить внимание:

    1. одинаковая ширина мясных и жировых прослоек;
    2. мясная часть розового или светло-красного оттенка;
    3. жировые ткани белого цвета;
    4. плотная консистенция: мясо не отслаивается от жира.

    Как приготовить свиной подчеревок

    Рецепты приготовления, дополненные пошаговыми фото, подскажут, как сварить подчеревину, или запечь в духовке с приправами. Пузанина используется в качестве ингредиента для приготовления:

    Приправы (чеснок, черный перец, горчица, мед) дополняют свинину, раскрывают ее вкус и аромат. Наилучший гарнир: картофель, капуста, бобовые.

    Перво-наперво определимся, что такое подчерёвок. Так вот, подчерёвок – это нижняя подбрюшная часть свиной туши. Отсюда и название подчерёвок, то есть низ чрева. Кстати, в некоторых украинских областях его называют смешным, но очень метким словом – пузанина!

    Кусок этот не особо ценится у покупателей, там тоненькие слои мяса перемежаются со слоями сала. И многие, просто не зная, что делать с таким куском его не покупают. Вот поэтому подчерёвок и относительно дёшево стоит в магазинах. А, между тем, и мясо и сало подчерёвка очень нежные. Но, т-с-с-с… Держим в секрете!

    Так вот, приготовленный по традиционному рецепту подчерёвок – просто незаменимая закуска к праздничному столу. А вкус получается такой, что словами не описать – это просто нужно приготовить и попробовать!

    Ингредиенты:

    • подчерёвок – 1 кг
    • луковая шелуха от красного лука (придает особый цвет и аромат. ) – 100-150 г
    • лук – 1 головка
    • чеснок – 4-5 зубчиков
    • лавровый лист – 1-2 шт.
    • перец красный жгучий
    • паприка
    • черный душистый перец
    • кориандр
    • соль

    Приготовление:

    1. Тщательно вымыть подчерёвок и обсушить. Если вам не нравится в копченостях свиная кожа, то лучше её удалить с подчерёвка (вкус от этого не пострадает).
    2. Разложить кожей вниз. Натереть измельченным луком и чесноком, посыпать специями. Плотно завернуть в рулет и крепко связать или перемотать прочной нитью так, чтобы во время приготовления рулет не раскрылся.
    3. В кипящую воду выложить шелуху и варить на медленном огне 15-20 минут. Добавить соль из расчета 2 столовые ложки на литр воды и лавровый лист.
    4. Аккуратно положить в кипяток со специями перевязанный рулет с подчерёвком.
    5. Варить на медленном огне один час. Оставить в воде остывать. Как остынет, рулет нужно достать, дать стечь воде, обсушить подчерёвок салфетками.
    6. Завернуть в фольгу или кондитерскую бумагу и положить в холодильник на ночь. При желании до этого, можно натереть смесью специй, но без этого вкус получается нежнее и мягче.

    Поверьте это великолепная закуска и вы ее будете готовить раз за разом!

    Подчеревок рецепты приготовления в духовке

    Подчеревок – это универсальный продукт, из которого можно приготовить интересное блюдо. Рулеты из него вполне способны заменить колбасу на праздничном столе. В нашей статье мы хотим поговорить о том, как можно приготовить подчеревок, запеченный в духовке. Лучшие рецепты пополнят кулинарные книги хозяек, поскольку многие просто не знают, что можно приготовить из такого замечательного продукта.

    Подчеревок, запеченный с травами и чесноком: ингредиенты

    Подчеревок, запеченный в духовке, – вкусное блюдо, достойное того, чтобы присутствовать в нашем повседневном меню. Продукт можно приготовить разными способами. Особой популярностью среди хозяек пользуется рецепт с использованием чеснока и пряных трав. Для приготовления блюда нам понадобятся следующие продукты:

    1. Килограмм свиного подчеревка.
    2. Головка крупного чеснока.
    3. Сушеный тимьян и базилик – по одной чайной ложке.
    4. Молотый перец – 1,5 ч. л.
    5. Соль.
    6. Сладкая паприка молотая – ½ ч. л.
    7. Несколько лавровых листочков.
    8. Контейнер с крышкой.
    9. Фольга для запекания.

    Приготовление подчеревка с чесноком и травами

    Запечь подчеревок в духовке – задача посильная даже для неопытного кулинара. Перед началом приготовления мясной продукт необходимо хорошо промыть в теплой воде, уделяя пристальное внимание шкуре. На ней не должно остаться соломы. После этого подчеревок насухо вытираем и готовим смесь из специй (тимьян, паприка, базилик и черный перец). Кстати, состав и количество пряностей может быть изменен на ваше усмотрение.

    Крупные дольки чеснока разрезаем вдоль на несколько частей и смешиваем со специями. В подчеревке аккуратно делаем надрезы, в которые вкладываем кусочки чеснока. Таким образом нашпиговываем все мясо, а сверху натираем его специями и солью. Перекладываем подчеревок в контейнер, плотно закрываем его крышкой и отправляем на несколько часов в холодильник. По прошествии времени достаем мясо и заворачиваем его в фольгу для запекания, добавив лавровый лист. Края фольги необходимо тщательно загнуть, чтобы жидкость не вытекала. Теперь осталось только запечь подчеревок в духовке при 180 градусах. Процесс приготовления занимает примерно полтора часа. Готовое блюдо можно оставить настояться при выключенной духовке еще двадцать минут. Далее нарезаем мясо тонкими ломтиками и подаем на стол к любому гарниру или в качестве самостоятельной закуски. Подчеревок, запеченный в фольге в духовке, получается невероятно вкусным и нежным.

    Отварной подчеревок: ингредиенты

    Хотим предложить еще один рецепт подчеревка, запеченного в духовке. Его особенность в том, что мясо необходимо предварительно отварить. Для приготовления такого блюда нам понадобится:

    1. Подчеревок свиной – 0,7 кг.
    2. Соевый соус – 2 столовые ложки.
    3. Лавровый лист.
    4. Черный перец (горошком).
    5. Луковая шелуха.
    6. Перец молотый.
    7. Три зубка чеснока.
    8. Одна луковица.
    9. Одна морковь.

    Рецепт приготовления

    Как вкусно приготовить подчеревок, запеченный в духовке? Рецептов существует достаточно много, и все они отчасти похожи. Различие заключается в использовании разных пряностей и добавок, придающих блюдам новые вкусовые оттенки.

    Данный рецепт приготовления мяса, как мы уже упоминали, предполагает предварительное его отваривание. Мясо тщательно промываем и кладем в кастрюлю. Далее приступаем к обработке луковой шелухи. Ее также необходимо хорошо промыть и отправить к мясу. В кастрюлю наливаем воды столько, чтобы она до половины прикрыла подчеревок. Добавляем очищенную луковицу и морковь, горошины перца, соль и лавровый лист.

    Кастрюлю отправляем на плиту и доводим ее содержимое до кипения. Нужно помнить о том, что двадцать минут варим одну часть мяса, а затем его переворачиваем и даем возможность отвариться второй половине. Мясо варим на небольшом огне.

    После этого достаем подчеревок, очищаем его от шелухи и кладем на пищевую фольгу. Мясо натираем давленым чесноком с молотым перцем, добавляем лавровый лист, сверху поливаем соевым соусом. Теперь фольгу с подчеревком заворачиваем в фольгу в виде конфеты. Плиту заранее прогреваем до 180 градусов.

    Перекладываем мясо в жароустойчивую форму и запекаем подчеревок в духовке. Время его приготовления зависит от толщины. В среднем блюдо запекается примерно полтора часа.

    Маринованный подчеревок

    Очень вкусен маринованный подчеревок. Для его приготовления нам понадобится:

    1. Литр воды.
    2. Пять ложек соли.
    3. Лавровый лист.
    4. Две горсти луковой шелухи.
    5. Перец черный и душистый.

    Такой подчеревок называют украинским. Для его приготовления понадобится рассол. Делается он достаточно просто. Промываем луковую шелуху в воде. В кастрюлю наливаем воду, ее должно быть столько, чтобы она полностью покрыла кусок мяса. Посуду ставим на огонь и доводим содержимое до кипения. Сам же подчеревок кладем в кастрюлю только после закипания жидкости и варим двадцать минут. Мясо необходимо готовить на слабом огне.

    По прошествии времени отключаем газ и даем подчеревку остыть прямо в рассоле. Затем достаем его, фаршируем чесноком и натираем паприкой, душистым и черным перцем, добавляя лавровый лист. Теперь мясо заворачиваем в фольгу и запекаем подчеревок в духовке в течение часа. Затем отключаем огонь и даем блюду дойти в закрытом шкафу. После этого достаем готовое мясо и отправляем его для хранения в морозилку до последующего употребления.

    Рулет из подчеревка

    Для приготовления рулета из подчеревка в духовке нам понадобится:

    1. Подчеревок свиной – 2 кг.
    2. Болгарский сладкий перец – 2-3 шт.
    3. Чеснок – 3 зубка.
    4. Молотый лавровый лист.
    5. Зелень петрушки (свежая).
    6. Специи по вкусу.
    7. Тмин – ½ ч. л.
    8. Смесь разных перцев – одна ч. л.
    9. Соль.

    Приготовление блюда стоит начать с тщательного промывания подчеревка. После этой процедуры его на всю ночь замачиваем в крутом рассоле. Утром просушиваем мясо салфетками и натираем смесью перцев, лавровым листом, тмином и другими пряностями.

    Далее моем болгарский перец и очищаем его от семян, нарезаем в виде соломки. На подчеревок выкладываем измельченный чеснок и перец, после чего скручиваем его в рулет и заматываем ниткой. Далее мясо оборачиваем фольгой и отправляем запекаться в духовку. При 150 градусах блюдо будет готовиться до трех часов. После этого фольгу можно будет развернуть и запекать еще некоторое время до образования румяной корочки. Остывший рулет из подчеревка, запеченный в духовке, нарезаем тонкими кусочками и выкладываем на сервировочном блюде. Мясо украшаем свежей зеленью и подаем на стол.

    Рулет из подчеревка в рукаве

    Рулет из подчеревка прекрасно запекается в рукаве. При этом блюдо получается невероятно сочным и нежным. Для его приготовления нам понадобится:

    1. Килограмм подчеревка.
    2. Столовая ложка соли.
    3. Четыре зубочка чеснока.
    4. Смесь перцев – 2 ч. л.

    Для приготовления рулета следует выбирать не слишком толстый подчеревок, который в дальнейшем можно будет свернуть. Мясо тщательно моем и обсушиваем бумажными полотенцами.

    Пропускаем через пресс чеснок и натираем им подчеревок со всех сторон. Далее его солим, перчим, добавляя любимые пряности и приправы по вкусу. Очень часто хозяйки любят использовать прованские травы, они невероятно хороши для такого блюда. Далее очень плотно скатываем мясо в рулет и хорошо перевязываем ниткой. Помещаем подчеревок в рукав и плотно завязываем его края. Рулет отправляем запекаться в духовку. При температуре 220 градусов блюдо готовится примерно тридцать минут, после чего температуру необходимо снизить до 150 градусов и запекать еще примерно час.

    Готовый рулет достаем из рукава и даем ему остыть.

    Рулет с черносливом из подчеревка

    Для приготовления блюда понадобится:

    1. Килограмм подчеревка свиного.
    2. Одна морковь.
    3. Сто грамм чернослива.
    4. Горчица – 10 г.
    5. Чайная ложка смеси перцев.
    6. Мускатный орех.
    7. Чайная ложка паприки.
    8. Пять зубков чеснока.
    9. Соль.
    10. Кориандр.

    Очень тщательно промываем подчеревок, уделяя особое внимание шкуре. Просушиваем мясо бумажными салфетками. Подготавливаем чернослив, залив его кипятком. Чеснок пропускаем через пресс, после чего натираем им мясо, добавляя все пряности, соль и специи.

    Морковь и чернослив мелко нарезаем и смешиваем. Полученную начинку наносим на мясо, после чего сматываем его в тугой рулет и связываем нитками. Подчеревок заворачиваем в фольгу и отправляем запекаться в духовке. Приготовление при 200 градусах занимает около часа. Готовое блюдо подаем на стол, нарезав мясо тонкими кусочками.

    Вместо послесловия

    Из подчеревка можно приготовить прекрасные мясные блюда. Используя самые разные рецепты, можно выбрать для себя наиболее понравившийся вариант. Особенно хороши запеченные рулеты с начинкой. Такое блюдо может стать украшением праздничного стола. Для приготовления подчеревка можно использовать не только разные специи и пряности, но и начинки.

    С мясом отлично сочетаются грибы, зелень, сыр, чернослив, курага и многие другие продукты, поэтому у вас всегда есть возможность экспериментировать и получать новые вкусы. Надеемся, что наши рецепты помогут вам освоить приготовление новых блюд. Как вы могли убедиться, запечь подчеревок в духовке достаточно просто.

    Многие боятся готовить подчеревок, думая, что это сложное блюдо. На деле же процессы такие же простые, как и при приготовлении мяса. Нужно лишь знать несколько основных моментов, а для всего остального есть фантазия.

    Мы подобрали сегодня несколько оригинальных и креативных рецептов приготовления брюшины. Хотя это блюдо явно не для слабого желудка, оно невероятно вкусное и ароматное. Убедитесь сами!

    Общие принципы приготовления

    Запекать подчеревок можно как в фольге, так и без нее. Мясо хорошо сочетается со многими специями (они добавляются обязательно), а также с сухофруктами и фруктами. Например, с яблоками или черносливом. Экспериментировать можно долго, но очень важно довести блюдо до полной готовности: неготовое мясо несет опасность для организма.

    Чтобы получить более пряное блюдо, специи желательно перемолоть самостоятельно в ступе. Тогда они гораздо лучше проявляют свои вкусовые и ароматические свойства. Особенно это касается перцев: розового, черного, зеленого, красного. Даже чили лучше перемолоть вручную, он даст запах копченостей.

    Ингредиенты Количество
    кориандр – 3 г
    черный молотый перец – 3 г
    чеснок – 4 кусочка
    хмели-сунели – 3 г
    душистый перец молотый – 3 г
    подчеревок – 1 кг
    паприка – 4 г
    листы лавра – 3 шт.
    соль – 10 г
    1. Главный ингредиент вымыть, очистить, затем обсушить.
    2. Чеснок очистить, удалить сухие хвостики и пропустить дольки через давку.
    3. Лист лавра покрошить руками на мелкие кусочки.
    4. В пиалу поместить чеснок, добавить соль, кориандр, хмели-сунели, паприку, душистый и черный перец.
    5. Все хорошенько перемешать до однородности.
    6. Полученной массой натереть подчеревок, посыпать ломтиками лавровых листьев.
    7. Выложить брюшину на фольгу, но обязательно шкуркой вниз.
    8. Завернуть в фольгу, затем еще в один лист, чтобы было надежно.
    9. Поместить в форму или на противень, в котором будет запекаться.
    10. Убрать в духовой шкаф, предварительно прогретый до 200 градусов по Цельсию.
    11. Запекать на протяжении тридцати минут.
    12. Затем достать, вытащить подчеревок из фольги и поместить обратно в форму.
    13. Вернуть в духовой шкаф для получения румяной корочки, но в этот раз при 180 градусах и снова на тридцать минут.
    14. Готовое блюдо достать, полностью остудить и убрать в холодильник.
    15. Когда остынет, нарезать ломтиками и подать с чем-то пикантным.

    Совет: в качестве пикантной добавки можно использовать горчицу, аджику, хрен или маринованные стручки перца чили.

    Подчеревок, запеченный в рукаве с картофелем

    Тут мы предлагаем вам приготовить не просто брюшину, а полноценное блюдо, которое можно подать к столу даже на праздник. Картофель можно заменить другим гарниром по вкусу.

    ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
    растительное масло 30 мл
    брюшина 0,4 кг
    соль по вкусу
    чеснок 3 кусочка
    черный молотый перец по вкусу
    лук 1 головка
    картофель 7 клубней
    морковь 1 шт.

    Сколько по времени – 1 час и 25 минут.

    Какова калорийность – 135 калорий.

    1. Картошку очистить, вымыть от грязи и нарезать крупными кусочками.
    2. Переложить в миску и промыть, в этот раз от крахмала, который выделяется на срезах корнеплодов.
    3. С лука стянуть шелуху, тщательно вымыть проточной водой от сока, который выделяется на срезе корней.
    4. Далее головку нарезать кольцами одинаковой толщины.
    5. С моркови срезать кожуру, вымыть ее и нарезать кольцами с помощью острого ножа.
    6. Чеснок очистить, удалить сухие концы и разрезать пополам вдоль.
    7. Брюшину тщательно вымыть, обсушить, нарезать порционными кусками.
    8. Смешать в миске картошку, подчеревок, лук, морковь, чеснок.
    9. Добавить соль и черный перец, растительное масло.
    10. Все тщательно перемешать и аккуратно пересыпать в рукав для запекания. Лучше собрать его чулком и переложить аккуратно ложкой, чтобы не запачкать.
    11. Завязать рукав и поместить в форму или на противень.
    12. Убрать в предварительно нагретую до средней температуры духовку на 45-50 минут.

    Совет: при подаче можно посыпать блюдо свежей зеленью.

    Рулет из подчеревка с черносливом

    Мясные рулеты нравятся всем без исключений! Ведь если рулет, значит, есть и начинка, верно? Это всегда очень вкусно, оригинально, а местами даже необычно.

    ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
    кориандр 2 г
    курага 50 г
    соль по вкусу
    красный молотый перец 3 г
    паприка 4 г
    чернослив 60 г
    дижонская горчица 5 г
    подчеревок 1,2 кг
    чеснок 3 кусочка
    черный молотый перец 2 щепоти
    морковь 1 шт.

    Сколько по времени – 1 час и 30 минут.

    Какова калорийность – 212 калорий.

    1. Брюшину тщательно вымыть, очистить все участки, обсушить.
    2. По желанию можно немного отбить его, чтобы рулет получился больше.
    3. Морковь очистить, вымыть и нарезать соломкой.
    4. Мясо посолить, присыпать черным перцем.
    5. Смешать в небольшой пиале кориандр, красный перец, паприку.
    6. Чеснок очистить и пропустить через давку.
    7. Мясо присыпать специями и тщательно втереть их массажными движениями.
    8. Далее смазать чесноком и дать настояться хотя бы пару минут.
    9. Курагу и чернослив тщательно вымыть.
    10. При необходимости у вяленых слив нужно удалить косточки.
    11. Сложить в миску и залить кипятком.
    12. Через десять минут воду слить, курагу и чернослив промыть, обсушить и мелко порубить.
    13. Выложить полученную массу на брюшину, туда же добавить и морковь.
    14. Свернуть подчеревок в рулет, связать нитями и поместить на лист фольги.
    15. Смазать поверхность горчицей и завернуть мясо так, чтобы пар во время запекания оставался внутри.
    16. Убрать в форму, а ее, соответственно, в духовой шкаф, прогретый до 200 градусов.
    17. Запекать на протяжении одного часа, затем достать, раскрыть и — к столу.

    Совет: чтобы получить румяную корочку, за десять минут до конца приготовления подчеревок нужно достать, снять фольгу и довести блюдо до готовности, вернув в духовку в таком виде.

    Основное блюдо с чесноком и пряностями

    Это блюдо однозначно достойно вашего праздничного стола! Сочная свинина (а именно подчеревок) с ароматным чесноком и вашими любимыми пряными травами – разве может быть вкуснее?

    ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
    молотый черный перец 10 г
    чеснок 8 кусочков
    соль по вкусу
    базилик 5 г
    паприка 5 г
    подчеревок 1 кг
    тимьян 5 г
    листы лавра 2 шт.

    Сколько по времени – 1 час и 50 минут.

    Какова калорийность – 218 калорий.

    1. Брюшину сначала нужно тщательно вымыть, затем обсушить.
    2. Черный перец смешать с красным, с базиликом и тимьяном.
    3. Чеснок очистить, срезать концы и нарезать дольки пластинками.
    4. Обвалять их в смеси специй со всех сторон.
    5. Наколоть мясо в нескольких местах ножом, нашпиговать их ломтиками чеснока.
    6. Натереть подчеревок солью, присыпать остатками специй.
    7. Лучше всего делать это массажными движениями, чтобы все специи хорошо пристали.
    8. В форму для запекания поместить лист фольги, мясо выложить сверху.
    9. Листы фольги поместить сверху, завернуть подчеревок и убрать в прогретый духовой шкаф до 180 градусов.
    10. Через час выключить духовку, а мясо держать внутри еще тридцать минут.
    11. После этого достать его, нарезать и подавать к столу.

    Совет: в качестве пряных трав используйте любые по своему вкусу.

    Пикантная свинина с горчицей

    Чтобы приготовить эту закуску, вам понадобится всего тридцать минут свободного времени. Остальное время придется ожидать. Но поверьте, оно действительно стоит того! Это маринованный подчеревок, который запекается в духовке, подается холодным как закуска.

    ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
    острая горчица 10 г
    специи 20 г
    соль по вкусу
    подчеревок 1 кг
    сахар 10 г
    чеснок 4 кусочка
    лук 280 г
    листы лавра 3 шт.

    Сколько по времени – 13 часов.

    Какова калорийность – 185 калорий.

    1. Вымыть подчеревок и убрать всю влагу.
    2. Крупными полукольцами нашинковать очищенный лук.
    3. Положить лук в миску, посолить и посахарить. Эти ингредиенты следует помять руками, чтобы выделился сок.
    4. Добавить специи, горчицу и чеснок к луку и перемешать.
    5. Положить сюда брюшину и обвалять ее во всех специях и луке. Накрыть крышкой и убрать в холодильник часов на десять минимум.
    6. Затем вытащить подчеревок, убрать чеснок и лук.
    7. Свернуть мясо в рулет и очень туго обвязать нитками.
    8. Переложить в рукав, закрыть, положить в форму и отправить в духовку.
    9. Запекать при температуре в 200 градусов минимум сорок минут.
    10. Достать, снять рукав, дать остыть. Убрать в холодильник часа на два, а затем снять нитки и подавать.

    Совет: очень важно снимать нитки после того, как брюшина побыла в холоде. Иначе вся конструкция развалится.

    Хитрости и советы

    Чтобы подчеревок получился с хрустящей корочкой, фольгу нужно раскрыть за десять минут до полной готовности блюда. Температуру духовки при этом нужно повысить примерно до 200 градусов или выше. Этот прием работает и без использования фольги.

    Для получения равномерного цвета и дополнительного аромата брюшину можно отварить в луковой шелухе. Она обязательно должна быть чистой и свежей, то есть только что снятой с самой луковицы. Отваривать можно не до полной готовности, а лишь для пропитки и изменения цвета. Вода будет иметь коричневый цвет.

    Приготовление подчеревка занимает около часа, но результат стоит потраченного времени. Такое блюдо можно подать как на праздник, так и приготовить в любой будний день. Съесть за один присест все сложно, а потому брюшины хватит или на несколько дней, или на очень большую семью. Как же ароматно и сочно получается!

    В преддверии новогодних и рождественских праздников, хочу поделиться с вами одним из своих любимых рецептов приготовления рулета из подчеревка. Весь секрет моего рецепта заключается в предварительном мариновании подчеревины, из-за чего готовая закуска получается очень нежной и ароматной.

    Кроме того, такая закуска очень красиво смотрится на тарелке с мясной нарезкой вместе с беконом, ветчиной и прочими деликатесами. Помимо подчеревка в духовке, по нижеприведенному рецепту можно приготовить буженину и сало в духовке.

    Также, домашний подчеревок, запеченный в духовке отличная альтернатива покупной колбасе и копченостям, и даже несмотря на высокую калорийность этой закуски, это еще не повод отказываться от этого нежнейшего ароматного запеченного сала с прослойками мяса.

    Надеюсь, мои фото расскажут вам больше об этой замечательной закуске.

    • Подчеревок 1 кг.
    • Репчатый лук 200-300 гр.
    • Любимые специи 3-4 ч.л.
    • Чеснок 3-4 зубка
    • Горчица в зернах или другая 2 ч.л.
    • Лавровый лист 2-3 шт.
    • Соль по вкусу
    • Сахар 2 ч.л.

    Подчеревок моем, и вытираем бумажной салфеткой насухо.

    Репчатый лук нарезаем крупными полукольцами, и высыпаем в посуду, где будет мариноваться подчеревина.

    К луку добавляем сахар и соль по вкусу. Для начала попробуйте подчеревину, которую вы купили на вкус, в большинстве случаев, она продается уже немного присоленная, поэтому при приготовлении маринада с солью важно не переборщить.

    А теперь разминаем руками лук с солью и сахаром, чтобы он пустил как можно больше сока.

    Добавляем к размятому луку все специи и горчицу. Тщательно перемешиваем.

    И перекладываем кусок подчеревины в наш маринад. Равномерно распределяем маринад по всему куску. Накрываем крышкой и отправляем в холодильник минимум на 12 часов.

    Спустя указанное время, можем приступать к приготовлению подчеревка в духовке.

    Достаем кусок сала из маринада, тщательно снимаем все остатки лука и чеснока — они уже сделали свое дело.

    Сворачиваем подчеревок в рулет, если вам попался длинный кусок. Дальше перевязываем рулет нитью, как можно сильнее, чтобы в готовом виде сало получилось сочным, и с него вытекло как можно меньше сока. Если этого не сделать, на выходе получится шкварок 🙂

    Помещаем рулет из подчеревка в рукав для запекания, фиксируем концы с помощью зажимов (они идут в комплекте с рукавом), и помещаем a огнеупорную форму.

    Отправляем запекаться подчеревок в духовку при 200 градусов на 40-60 минут, зависит от толщины куска.

    Как только увидите румяную корочку, и прозрачный сок – рулет из подчеревка готов!

    Достаем наш подчеревок из духовки, разрезаем рукав, и даем ему полностью остыть, не снимая нитки. Все еще с нитками отправляем подчеревок в холодильник, или на балкон (зимой), чтобы он сохранился в красивой форме рулета. Если снять нитки раньше, вся конструкция развалится.

    Когда подчеревок «схватится» на холоде, можно снять нитки, и не бояться что сало потеряет форму.

    Дальше самое приятное: нарезаем наш запеченный подчеревок на тонкие ломтики, и подаем к столу.

    Желаю вам приятного аппетита, и душевных праздников!

    Подчеревок запеченный в духовке в рукаве

    Подчеревок готовят по разному его маринуют, жарят, солят. Сегодня мы приготовим подчеревок запеченный в духовке в рукаве. Мясо получается очень вкусным и пикантным. Его кушать можно в горячем виде, но чаще всего свинину охлаждают, нарезают и подают в виде холодной закуски. Подают на праздничный стол или используют просто для перекуса, в качестве бутерброда.

    Чтобы приготовить вкусный подчеревок в духовке, его нужно предварительно замариновать. Каждая хозяйка использует разные варианты маринада: просто во специях, в медово-соевом маринаде, горчичном, томатном или аджике. Я выбрала обычный способ — замариновать свинину в ароматных специях и с чесноком. Запекать мы будем в духовке в рукаве, именно рукав не даст мясу пересохнуть. Большим плюсом есть то, что с этой закуской справится даже начинающий кулинар, ведь процесс приготовления очень простой это вы увидите в рецепте с пошаговыми фото.

    Предлагаю вам невероятно вкусный рецепт  буженины из свинины.

    Ингредиенты

    • Подчеревок – 400 г.
    • Смесь специй – 1 ст.л
    • Соль – 1 ч.л
    • Чеснок – 4 зубчика

    Как приготовить подчеревок в духовке

    Кусок животины выбирайте с прослойками мяса, жира должно быть меньше, тогда закуска получается менее жирной. Перед приготовлением, очистим шкурку ножом от грязи. Промоем подчеревок под проточной водой, насухо вытираем бумажным полотенцем и натираем его солью со всех сторон.

    В миску насыпаем любимые специи, я выбрала: куркуму, базилик, черный молотый перец. Вы можете купить готовые специи для свинины.

    Обсыпаем подчеревок пряностями со всех сторон. Можно оставить мариноваться на 1 час, но я немного спешила и сразу приступила к запеканию.

    Чеснок очистим, дольки разрежем на 2 части, чтобы ним фаршировать мясо. В подчеревке сделаем проколы и пальцами заталкиваем дольки в отверстия.

    Берем рукав для запекания кладем в него подчеревок, завязываем концы и ставим в духовку запекаться на 1 час при температуре 200С.  Время приготовления зависит от размера куска. Но в целом его нужно готовить от 1го часа до 1,30 но не больше. А если вы хотите сделать румяную корочку, разрежьте рукав, и поставьте режим гриль на 5-7 минут.

    Достаем запеченную свинину и даем ей остыть, тогда нарезать будет намного проще.

    Подаем на стол с соусом, ломтиком черного хлеба или к любимому гарниру. Приятного аппетита!

    Советы, как приготовить подчеревок в домашних условиях

    • Из специй часто используют лавровый лист, только его нужно измельчить в на мелкие кусочки. А так же гармонично будут сочетаться: сладкая паприка, тмин, кориандр, карри, куркума, красный перец.
    • В рукав для запекания можно добавить еще овощи, грибы, зелень.
    • Если у вас нет рукава для запекания, вы можете использовать фольгу. Но мне легче пользоваться рукавом, в нем видно готовность мяса.
    • Свинину можно смазать соусом и завернуть в рулет, тогда у вас получится очень пикантная и необычная закуска.
    •  К горячему мясу можно подать любой гарнир: картофельное пюре, запеченные овощи, рис.
    • Итак, подчеревок запеченный в духовке в рукаве это отличная закуска, особенно для мужчин.

    Подчеревок в духовке

    Сегодня будем готовить подчеревок в духовке запеченный в фольге в духовке. Это вкусная закуска, приготовленная из свиной брюшины. Такую закуску можно подавать как в холодном, так в горячем виде, но и в том и другом случае, она порадует своим вкусом вас и ваших гостей. Сделать это аппетитное блюдо не очень сложно, в чем вы сможете убедиться сами – наш рецепт подробно расскажет и покажет, как приготовить подчеревок в домашних условиях, смотрите и готовьте вместе с нами.

    Необходимые ингредиенты для приготовления.

    Первым делом очищаем несколько зубчиков чеснока. Часть из них нарезаем тонкими пластинками, ими будем шпиговать подчеревок, а 2-3 зубчика натираем на мелкой терке или выдавливаем через чеснокодавку.

    Кусок свиной брюшины промываем, удаляем ненужную пленку и просушиваем бумажными полотенцами. Затем на поверхности и по бокам делаем ножом небольшие надрезы, в которые помещаем нарезанные пластинки чеснока.

    Далее необходимо приготовить сухую смесь из молотых перцев, сумаха, черного перца и соли и обсыпать ею кусочек брюшины со всех сторон.

    Для того, чтобы подчеревок не расплылся и сохранил свою форму, обвязываем его простой ниткой. Дальше, нашпигованный, обмазанный специями и связанный ниткой подчеревок заворачиваем в пищевую пленку и убираем на полчаса в холодильник.

    Через полчаса достаём кусочек брюшины из холодильника и обжариваем со всех сторон на разогретой сковороде, с добавлением небольшого количества растительного масла, до золотистой корочки.

    Дальше будем запекать наш подчеревок. Для этого необходимо взять подходящего размера форму для запекания и выложить ее несколькими слоями в фольге.

    Выкладываем на фольгу обжаренный кусок брюшины. Смазываем всю поверхность оставшимся чесноком, который натирали на терке и поливаем французской горчицей.

    Плотно заворачиваем края фольги и ставим форму в духовку на 1-1,2 час, при температуре 200 градусов.

    Примерно через час или чуть больше, вкусный, ароматный подчеревок, запеченный в духовке готов. Но, не стоит его сразу доставать, пусть еще примерно полчаса постоит в уже выключенном духовом шкафу.

    Через полчаса достаем подчеревок из духовки, освобождаем от фольги, убираем нитки.

    Можно сразу нарезать подчеревок в горячем виде, или завернуть в пергаментную бумагу и убрать в морозилку для охлаждения и подавать уже как холодную закуску.

    Приятного аппетита!

    Свой рецепт подчеревка предложила Оксана Хисамутдинова

    Подчеревок запеченный — пошаговый рецепт с фото. Подчеревок, запеченный в пергаменте, рецепты с фото

    Запеченный подчеревок в фольге

    Это блюдо хорошо подходит практически к каждому гарниру. А также с ним получаются вкусные и сытные бутерброды, которые можно взять на обед на работу или пикник.

    Требуемые продукты:

    1. Подчеревок – 1 кг;
    2. Чеснок – 5 зубчиков;
    3. Базилик – 1 ч. л.;
    4. Тимьян — 1 ч. л.;
    5. Черный перец – 1.5 ч. л.;
    6. Паприка – 0.5 ч. л.;
    7. Соль – по вкусу;
    8. Лавровые листья – 2 шт.

    Затраченное время: 120 минут.

    Калорийность: 598 ккал.

    Как вкусно запечь подчеревок в духовке в фольге:

    1. Вымыть кусок сала;
    2. Шкурку очистить ножом, она должна стать одного цвета;
    3. Высушить, для этого лучше использовать салфетки;
    4. Все специи кроме лаврушки и чеснока смешать в отдельной тарелке;
    5. Чеснок порезать пластинками и обкатать в специях;
    6. Равномерно поделать дырки в подчеревке с помощью ножа;
    7. В полученные дырки поместить пластинки чеснока;
    8. Натереть смесью специй и соли весь кусок сала;
    9. Его необходимо не просто обвалять, но и хорошо втереть;
    10. Для улучшений вкусовых качеств подчеревок можно поместить в холодильник на несколько часов;
    11. Если нет свободного времени, то на кусок выложить лаврушку, обернуть фольгой и поместить в духовку;
    12. Лавровый лист лучше растереть в порошок, или хотя бы измельчить;
    13. Поставить конверт в духовку;
    14. Нагреть до 180 градусов;
    15. Запекать полтора часа;
    16. По истечению требуемого времени, фольгу разрезать и оставить еще натереть часа в духовке;
    17. Остудить и подавать к столу. В холодном виде вкусовые качества блюда лучше.

    Хитрости и советы

    Чтобы подчеревок получился с хрустящей корочкой, фольгу нужно раскрыть за десять минут до полной готовности блюда. Температуру духовки при этом нужно повысить примерно до 200 градусов или выше. Этот прием работает и без использования фольги.

    Для получения равномерного цвета и дополнительного аромата брюшину можно отварить в луковой шелухе. Она обязательно должна быть чистой и свежей, то есть только что снятой с самой луковицы. Отваривать можно не до полной готовности, а лишь для пропитки и изменения цвета. Вода будет иметь коричневый цвет.

    Приготовление подчеревка занимает около часа, но результат стоит потраченного времени. Такое блюдо можно подать как на праздник, так и приготовить в любой будний день. Съесть за один присест все сложно, а потому брюшины хватит или на несколько дней, или на очень большую семью. Как же ароматно и сочно получается!

    В преддверии новогодних и рождественских праздников, хочу поделиться с вами одним из своих любимых рецептов приготовления рулета из подчеревка. Весь секрет моего рецепта заключается в предварительном мариновании подчеревины, из-за чего готовая закуска получается очень нежной и ароматной.

    Кроме того, такая закуска очень красиво смотрится на тарелке с мясной нарезкой вместе с беконом, ветчиной и прочими деликатесами. Помимо подчеревка в духовке, по нижеприведенному рецепту можно приготовить буженину и сало в духовке.

    Также, домашний подчеревок, запеченный в духовке отличная альтернатива покупной колбасе и копченостям, и даже несмотря на высокую калорийность этой закуски, это еще не повод отказываться от этого нежнейшего ароматного запеченного сала с прослойками мяса.

    Надеюсь, мои фото расскажут вам больше об этой замечательной закуске.

    • Подчеревок 1 кг.
    • Репчатый лук 200-300 гр.
    • Любимые специи 3-4 ч.л.
    • Чеснок 3-4 зубка
    • Горчица в зернах или другая 2 ч.л.
    • Лавровый лист 2-3 шт.
    • Соль по вкусу
    • Сахар 2 ч.л.

    Подчеревок моем, и вытираем бумажной салфеткой насухо.

    Репчатый лук нарезаем крупными полукольцами, и высыпаем в посуду, где будет мариноваться подчеревина.

    К луку добавляем сахар и соль по вкусу

    Для начала попробуйте подчеревину, которую вы купили на вкус, в большинстве случаев, она продается уже немного присоленная, поэтому при приготовлении маринада с солью важно не переборщить

    А теперь разминаем руками лук с солью и сахаром, чтобы он пустил как можно больше сока.

    Добавляем к размятому луку все специи и горчицу. Тщательно перемешиваем.

    И перекладываем кусок подчеревины в наш маринад. Равномерно распределяем маринад по всему куску. Накрываем крышкой и отправляем в холодильник минимум на 12 часов.

    Спустя указанное время, можем приступать к приготовлению подчеревка в духовке.

    Достаем кусок сала из маринада, тщательно снимаем все остатки лука и чеснока — они уже сделали свое дело.

    Сворачиваем подчеревок в рулет, если вам попался длинный кусок. Дальше перевязываем рулет нитью, как можно сильнее, чтобы в готовом виде сало получилось сочным, и с него вытекло как можно меньше сока. Если этого не сделать, на выходе получится шкварок

    Помещаем рулет из подчеревка в рукав для запекания, фиксируем концы с помощью зажимов (они идут в комплекте с рукавом), и помещаем a огнеупорную форму.

    Отправляем запекаться подчеревок в духовку при 200 градусов на 40-60 минут, зависит от толщины куска.

    Как только увидите румяную корочку, и прозрачный сок – рулет из подчеревка готов!

    Достаем наш подчеревок из духовки, разрезаем рукав, и даем ему полностью остыть, не снимая нитки. Все еще с нитками отправляем подчеревок в холодильник, или на балкон (зимой), чтобы он сохранился в красивой форме рулета. Если снять нитки раньше, вся конструкция развалится.

    Когда подчеревок «схватится» на холоде, можно снять нитки, и не бояться что сало потеряет форму.

    Дальше самое приятное: нарезаем наш запеченный подчеревок на тонкие ломтики, и подаем к столу.

    Желаю вам приятного аппетита, и душевных праздников!

    Рецепт приготовления

    Как вкусно приготовить подчеревок, запеченный в духовке? Рецептов существует достаточно много, и все они отчасти похожи. Различие заключается в использовании разных пряностей и добавок, придающих блюдам новые вкусовые оттенки.

    Данный рецепт приготовления мяса, как мы уже упоминали, предполагает предварительное его отваривание. Мясо тщательно промываем и кладем в кастрюлю. Далее приступаем к обработке луковой шелухи. Ее также необходимо хорошо промыть и отправить к мясу. В кастрюлю наливаем воды столько, чтобы она до половины прикрыла подчеревок. Добавляем очищенную луковицу и морковь, горошины перца, соль и лавровый лист.

    Кастрюлю отправляем на плиту и доводим ее содержимое до кипения. Нужно помнить о том, что двадцать минут варим одну часть мяса, а затем его переворачиваем и даем возможность отвариться второй половине. Мясо варим на небольшом огне.

    После этого достаем подчеревок, очищаем его от шелухи и кладем на пищевую фольгу. Мясо натираем давленым чесноком с молотым перцем, добавляем лавровый лист, сверху поливаем соевым соусом. Теперь фольгу с подчеревком заворачиваем в фольгу в виде конфеты. Плиту заранее прогреваем до 180 градусов.

    Перекладываем мясо в жароустойчивую форму и запекаем подчеревок в духовке. Время его приготовления зависит от толщины. В среднем блюдо запекается примерно полтора часа.

    Кулинарные подсказки

    Чтоб проверить готовность закуски, необходимо проткнуть ее шпажкой, если сок светлый – сало готово. Второй вариант: отрезать небольшой кусочек и посмотреть на мясо в разрезе;
    Можно использовать любые пряности, сочетать их. Вкус будущего сала зависит от ваших вкусовых предпочтений;
    При покупке выбирайте не старый и свежий кусок сала;
    Подчеревок не должен быть очень толстый, но с большим количеством мяса;
    Фольга сделает закуску очень сочной;
    Чтоб блюдо получилось мягким, его следует запекать при минимальной температуре;
    Перед запеканием сало можно отварить в луковой шелухе. Таким образом, закуска получиться очень ароматной;
    Блюдо получиться с корочкой, если открыть рукав или фольгу и продолжать готовить с большей температурой. Это необходимо сделать перед окончанием готовки. А если спустя некоторое время перевернуть, то образуется хрустящая корочка;
    Можно использовать любые маринады, но хорошо себя зарекомендовал маринад с горчицей и медом;
    Сало лучше замариновать. Это лучше сделать на ночь, перед приготовлением

    Таким образом, сало получиться очень ароматным;
    Если вы используете фольгу, то обратите внимание на целостность конверта. Края и уголки лучше поднимать вверх

    Таким образом, сок никогда не вытечет на противень;
    Количество соли необходимо регулировать самостоятельно;
    Кусок сала необходимо не просто посыпать специями и солью, а хорошо их втереть. Можно делать дырки и засовывать туда специи и чеснок;
    Кожу с сала можно снимать, это никаким образом не влияет на вкус блюда;
    Необходимо строго придерживаться температуры, иначе сало получится не сочным.

    Приятного аппетита!

    Оценить статью:

    8

    Версия для печати

    Что еще почитать:

    Как приготовить необычные пельмени с картошкой

    Как приготовить фрикадельки из фарша и суп с ними

    Как приготовить баклажаны по-китайски

    Заварное тесто для пельменей: все секреты приготовления

    Как готовить макароны со свининой на сковороде, в духовке и мультиварке

    Как приготовить гречневую кашу с мясом

    Подчеревок, запеченный в рукаве с картофелем

    Тут мы предлагаем вам приготовить не просто брюшину, а полноценное блюдо, которое можно подать к столу даже на праздник. Картофель можно заменить другим гарниром по вкусу.

    ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
    растительное масло30 мл
    брюшина0,4 кг
    сольпо вкусу
    чеснок3 кусочка
    черный молотый перецпо вкусу
    лук1 головка
    картофель7 клубней
    морковь1 шт.

    Сколько по времени – 1 час и 25 минут.

    Какова калорийность – 135 калорий.

    Как приготовить:

    1. Картошку очистить, вымыть от грязи и нарезать крупными кусочками.
    2. Переложить в миску и промыть, в этот раз от крахмала, который выделяется на срезах корнеплодов.
    3. С лука стянуть шелуху, тщательно вымыть проточной водой от сока, который выделяется на срезе корней.
    4. Далее головку нарезать кольцами одинаковой толщины.
    5. С моркови срезать кожуру, вымыть ее и нарезать кольцами с помощью острого ножа.
    6. Чеснок очистить, удалить сухие концы и разрезать пополам вдоль.
    7. Брюшину тщательно вымыть, обсушить, нарезать порционными кусками.
    8. Смешать в миске картошку, подчеревок, лук, морковь, чеснок.
    9. Добавить соль и черный перец, растительное масло.
    10. Все тщательно перемешать и аккуратно пересыпать в рукав для запекания. Лучше собрать его чулком и переложить аккуратно ложкой, чтобы не запачкать.
    11. Завязать рукав и поместить в форму или на противень.
    12. Убрать в предварительно нагретую до средней температуры духовку на 45-50 минут.

    Совет: при подаче можно посыпать блюдо свежей зеленью.

    Рулет из подчеревка

    Для приготовления рулета из подчеревка в духовке нам понадобится:

    1. Подчеревок свиной – 2 кг.
    2. Болгарский сладкий перец – 2-3 шт.
    3. Чеснок – 3 зубка.
    4. Молотый лавровый лист.
    5. Зелень петрушки (свежая).
    6. Специи по вкусу.
    7. Тмин – ½ ч. л.
    8. Смесь разных перцев – одна ч. л.
    9. Соль.

    Приготовление блюда стоит начать с тщательного промывания подчеревка. После этой процедуры его на всю ночь замачиваем в крутом рассоле. Утром просушиваем мясо салфетками и натираем смесью перцев, лавровым листом, тмином и другими пряностями.

    Далее моем болгарский перец и очищаем его от семян, нарезаем в виде соломки. На подчеревок выкладываем измельченный чеснок и перец, после чего скручиваем его в рулет и заматываем ниткой. Далее мясо оборачиваем фольгой и отправляем запекаться в духовку. При 150 градусах блюдо будет готовиться до трех часов. После этого фольгу можно будет развернуть и запекать еще некоторое время до образования румяной корочки. Остывший рулет из подчеревка, запеченный в духовке, нарезаем тонкими кусочками и выкладываем на сервировочном блюде. Мясо украшаем свежей зеленью и подаем на стол.

    Подчеревок, запеченный с картошкой в духовке в рукаве

    Сам по себе подчеревок очень вкусная закуска, но совместно с салом можно приготовить и гарнир – картошку. Такая картошка получается очень сочной, ароматной и нежной.

    Требуемые продукты для блюда:

    1. Подчеревок – 400 г;
    2. Картофель – 4 шт.;
    3. Соль – по вкусу;
    4. Приправа для мяса – по вкусу;
    5. Масло растительное – 2 ст. л..

    Затраченное время: 140 минут.

    Калорийность: 540 ккал.

    Последовательность:

    1. С картофеля снять кожуру и порезать кусками;
    2. Соединить ее со специями для картофеля, солью;
    3. Хорошо перемешать;
    4. Сало вымыть и высушить;
    5. Отдельно соединить все специи и натереть ими сало;
    6. Оставить мариноваться минимально на полчаса;
    7. Отрезать необходимое количество рукава и завязать с одной стороны;
    8. Переложить в него картофель и распределить равномерно;
    9. Сверху положить сало и завязать вторую сторону рукава;
    10. Поместить в непрогретую духовку;
    11. Довести температуру до 180 градусов;
    12. Запекать час. После разрезать рукав и 10 минут оставить запекаться;
    13. К столу блюдо подают в холодном и горячем виде.

    Как приготовить вкусные рулетики из куриного филе в беконе читайте в нашей статье.

    Возьмите на заметку рецепт маринада для карпа на мангале.

    Как приготовить куриное филе в сметане — мясо получится еще более сочным, если вы последуете нашим советам.

    Дата: 11 апреля 2020

    Вкусных марокканских блюд, чтобы попробовать дома

    Острый тажин из креветок

    Этот северный фаворит, часто называемый креветочным аль-пип-пиль, может быть как острым в смысле пикантности с большим количеством кайенского перца, так и острым в смысле сильно приправленным, с чесноком, тмином, сладкой паприкой и т. и щепотка кайенского перца, а также много свежей кинзы и петрушки.

    Это последний рецепт, хотя вы можете добавить огневую мощь по желанию. Креветки также можно приготовить в отдельных терракотовых блюдах и подать в качестве закуски.

    Хотя я ел этот тажин во многих местах на побережье, лучший из них был в Тетуане. Он находился в небольшом риаде (гостевом доме) под названием Эль Редукто, который незадолго до этого был преобразован испанкой из особняка, который в 1948 году был преобразован для гран-визиря Тетуана Сиди Ахмеда Абделькрима Хаддада. Прогуливаясь по густонаселенному древнему городу Тетуана, обращенному внутрь себя, легко забыть, как близко
    находится к Средиземному морю.

    На 4 порции

    Ингредиенты:

    2 столовые ложки оливкового масла
    4 спелых средних помидора, разрезанных пополам, без семян и на терке
    6 измельченных зубчиков чеснока
    2 столовые ложки мелко нарезанной свежей плоской петрушки
    2 столовые ложки мелко нарезанная свежая кинза
    1 чайная ложка сладкого перца
    1⁄4 чайной ложки кайенского перца или больше по вкусу
    1⁄4 чайной ложки молотого тмина
    1 лавровый лист
    Соль и свежемолотый черный перец
    680 г крупных креветок, очищенных от кожуры, оставленные хвосты (около 340 г без кожуры)
    3 ломтика лимона, разрезанные пополам

    1.В тажин, огнеупорную запеканку, тяжелую неглубокую сковороду или сотейник добавьте оливковое масло, помидоры и чеснок и готовьте без крышки на среднем огне, пока помидоры не станут более темно-красными и мясистыми, около 12 минут.

    2. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте петрушку, кинзу, паприку, кайенский перец и тмин. Добавьте лавровый лист и приправьте солью и перцем.

    3. Положите креветки сверху и готовьте одну минуту, а затем переверните. Поместите дольки лимона по краям тажина, полейте 2 столовыми ложками воды, накройте крышкой и готовьте десять минут.

    4. Подавайте в тагине, пока кипит.

    Омлет с горы Риф с лесными грибами

    После сырой зимней охоты за грибами в покрытых пробкой и сосновыми деревьями Рифских горах с парой местных гидов мы с семьей вернулись в сельский домик под названием Auberge Dardara с владельцем Джабер Эль-Хабиби. Наши плетеные корзины заполнены тремя из трех десятков разновидностей съедобных лесных грибов, произрастающих на близлежащих холмах: лисичками, мясистыми грибами (белые грибы) с желтыми крышечками и разновидностью кораллов Ramaria размером с цветную капусту и цветом влажного сена. .Мы с радостью передали трофеи шеф-повару.

    Очистив и нарезав грибы, он быстро и горячо обжарил их в соках
    , пока пламя вырывалось из почерневшей сковороды на задымленной кухне. Он взбил
    яиц, приправил их полезными щепотками местных трав и приготовил пару
    божественных омлетов. Награда за моросящую охоту!

    Поскольку омлеты нужно готовить индивидуально, ниже приведены инструкции для одного тонкого омлета шириной
    .Если вы готовите несколько грибов, обжарьте грибы по сортам, но
    омлетов готовьте по отдельности.

    Для приготовления одного омлета размером 20 см; на одну или две порции

    Состав:

    225 г лесных грибов минимум двух или трех сортов
    3 или 4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима, плюс еще немного для сбрызгивания
    Соль и свежемолотый черный перец
    3 больших яйца
    1 чайная ложка сушеного орегано или заатара, плюс еще для украшения
    1 неочищенный зубчик чеснока
    1 столовая ложка мелко нарезанной свежей плоской петрушки, плюс еще для украшения
    1 сушеный лавровый лист

    1.Держите грибы отдельно друг от друга, почистите их щеткой. Наполните миску водой. Быстро обмакните грибы в несколько смен воды непосредственно перед приготовлением. Слейте воду и обсушите бумажными полотенцами. Грибы разрежьте на четвертинки или нарежьте, в зависимости от их формы.

    2. В сковороде размером 25 см нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла до дыма. Добавьте один сорт грибов, приправьте щепоткой соли и перца и быстро обжарьте, пока края не станут золотистыми, 1-2 минуты. Перенести на тарелку.

    3.Добавьте в сковороду еще 1 столовую ложку оливкового масла и обжарьте второй сорт грибов. При необходимости повторите для третьего сорта.

    4. В небольшой миске взбейте яйца до образования губчатой ​​массы. Добавьте 1 чайную ложку орегано и щепотку соли. Добавьте три четверти грибов и переверните, чтобы покрыть их слоем.

    5. Осторожно раздавите чеснок подошвой ладони или боковой стороной тяжелого ножа. Добавьте в сковороду 1 столовую ложку оливкового масла и чеснок и готовьте на среднем огне примерно одну минуту до появления аромата. Удалите чеснок и оставьте.

    6. Вылейте яичную смесь в сковороду. Немедленно покрутите сковороду в течение нескольких секунд, чтобы смесь
    не прилипла, когда яйца начнут застывать.

    7. Посыпать 1 столовой ложкой петрушки сверху и приправить солью и перцем. В центр положите лавровый лист. Накройте крышкой, уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте, пока дно не станет золотистым, а омлет не затвердеет, но еще влажным, две-три минуты.

    8. Не переворачивайте и не перемешивайте яйца; только время от времени покачивайте сковороду, чтобы омлет не прилипал.При необходимости ослабьте омлет тонкой лопаткой и переложите на большую плоскую тарелку.

    9. Посыпать сверху оставшимися грибами, щепоткой петрушки и небольшим количеством орегано. Сверху выложите оставшийся зубчик чеснока, сбрызните оливковым маслом и сразу подавайте.

    Броше с маринованной курицей на гриле

    Это любимые закуски по всей стране, их называют закусками в уличных киосках и в простых кафе. Они недорогие, ароматные и быстро готовятся.Курица приобретает красивый золотистый оттенок от тмина и сладкого перца. Рассчитайте примерно четыре броше на человека как часть еды, сопровождаемую несколькими салатами и большим количеством хлеба.

    Делает около 16 брошек; порций 4

    Состав:

    С горкой 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей кинзы
    2 чайные ложки молотого тмина
    1 чайная ложка сладкой паприки
    1⁄2 чайной ложки кайенского перца (по желанию)
    Соль и свежемолотый черный перец
    90 мл оливкового масла
    4 куриные грудки без кожи без костей (около 910 г), разрезанные на 2 части.Кубики размером 5 см

    1. В большую миску добавьте кинзу, тмин, перец и кайенский перец (если используете). Обильно приправить солью и перцем. Смочите оливковым маслом и хорошо перемешайте. Добавьте курицу и переверните, чтобы покрыть ее слоем.

    2. Накрыть крышкой, поставить в холодильник и мариновать в течение 1 часа, периодически переворачивая.

    3. Приготовьте шашлык из шести-восьми кубиков курицы на каждом. Кусочки должны просто соприкасаться, но не прижиматься друг к другу.

    3. При использовании сковороды для гриля, сковороды или сковороды слегка смазать маслом и нагреть на среднем или сильном огне.Если вы используете барбекю, приготовьте огонь и нагревайте, пока угли не станут тлеющими. Если вы используете жаровню, предварительно разогрейте ее.

    4. Готовьте брошеты, время от времени подталкивая их лопаткой, чтобы мясо готовилось равномерно со всех сторон, 4–5 минут, пока мясо не станет твердым на ощупь.

    5. Подавать горячим.

    Эти три рецепта были взяты из МАРОККО: кулинарное путешествие с рецептами с ароматных пряностями Рынков Марракеша до Заполненного финиками оазиса Загора Джеффа Келера (Хроники, 18 фунтов стерлингов.99) Закажите копию онлайн сейчас.

    Подобно этому

    Научитесь готовить как местные жители Марракеша | Блоги … Подробнее

    Изучение продовольственных рынков Марракеша | Блоги … Подробнее

    6 острых рецептов со всего мира | Вдохновляй меня … Подробнее

    Научись готовить, как иорданская бабушка | Блоги … Подробнее

    Тимьян в сельской местности Ливана | Блоги… Подробнее

    Как приготовить грибы Портобелло

    Независимо от того, пишете ли вы по буквам portabella, portobello или portobella, никто не сможет сказать вам, что вы ошибаетесь. Вот еще одно место, где вы можете быть правы: когда вы говорите кому-то, что портабелла, белые грибы, шампиньоны, шампиньоны и кримини — это на самом деле один и тот же гриб. Разница в цвете колпачка между белым и кримини связана с конкретным штаммом Agaricus bisporus , из которого они выращиваются, в то время как портабелла — это просто зрелая версия того же гриба.

    Кажется, вегетарианцам они нравятся из-за их мясистой текстуры и удобного размера булочки для гамбургеров. Мне они нравятся, потому что они приятные на вкус. Планируете ли вы фаршировать и жарить их, жарить их целиком или — мой любимый способ — нарезать их тонкими ломтиками и обжарить до темно-коричневого цвета и удалить глазурь с соевым соусом, бульоном и маслом, чтобы сформировать основу потрясающего стейка соус, начинать нужно с их очистки.

    Стебли больших портобеллов технически съедобны, но могут быть древесными и волокнистыми и обычно выбрасываются (или используются для ароматизации бульона).Точно так же можно есть темные черные жабры, но они сделают вашу пищу неприятной, мутной, грязно-коричневой, поэтому их лучше соскоблить. Ключевым моментом здесь является то, что поддевать кончиком ложки, а не просто бить ее стороной ложки. Он должен выходить аккуратными отдельными кусками, а не окрашивать весь колпачок (и ваши пальцы).

    Когда крышка готовится целиком, лучше слегка надрезать ее на верхней стороне. Благодаря этому пар изнутри легче выходит, что ускоряет приготовление и делает его более равномерным.Это также предотвращает деформацию гриба, поскольку он сжимается во время приготовления. Если вы из тех, кто занимается маринованием, он также предоставит каналы доступа для более глубокого проникновения ароматов.

    Покупки и хранение

    По возможности лучше покупать портвейны из мусорного ведра для грибов вместо заранее расфасованных крышек. Вы сможете лучше их оценить. Выбирая хорошую портабеллу, первое, что вы должны проверить, — это прочная крышка и ножка. Следует избегать сморщенных или мягких колпачков.Затем переверните гриб и посмотрите на структуру жабр. Он должен быть сухим, с легким розоватым оттенком, когда вы держите его на свету. Если он темно-черный или мокрый, цвет грибов уже прошел.

    Грибы можно хранить целиком в холодильнике в открытом полиэтиленовом пакете (они нуждаются в вентиляции). Их следует подержать несколько дней, если они у вас свежие и красивые. Жабры обычно являются первой частью колпачка, поэтому их удаление может немного продлить срок хранения — до недели или больше.

    Наконец, грибы очень пористые, поэтому, если вы все же решите замариновать их, лучше не мариновать слишком долго, иначе они впитают больше сока, чем могут выдержать. Примерно за 30 минут до приготовления на гриле или запекания должно быть достаточно.

    Получите больше навыков владения ножом!

    Улыбающийся Санта-Хлеб | Kansas Farm Food Connection

    Отметьте Рождество с этим хлебом праздничной формы! Используйте эти инструкции с вашим любимым домашним тестом для хлеба или замороженным тестом, купленным в продуктовом магазине.Форма была разработана Синди Фальк, инструктором по питанию компании Kansas Wheat, которая использовала замороженное тесто на нашей тестовой кухне. Хо-хо-хо!

    Ингредиенты

    • 1 ½ фунта замороженного хлебного теста или ваш любимый рецепт дрожжевого теста для хлеба
    • 1 яйцо
    • 1 столовая ложка воды

    Указания

    Раскатайте 1 фунт теста в высокий 18-дюймовый треугольник и поместите на большой противень, обрызганный антипригарным кулинарным спреем.

    Загните верхнюю часть, чтобы сформировать колпачок.

    Для обрезки шапки Санты раскатайте 2 унции теста в прямоугольник размером 2 x 8 дюймов и выложите поперек верхнего треугольника, заправляя края под шапку.

    Поместите небольшой шарик из теста на острие колпачка.

    Поместите 2 маленьких шарика из теста на лицо Санта-Клауса для щек.

    Используйте небольшой кусок теста для носа.

    Сформируйте из оставшегося теста 8-дюймовую веревку. Разрежьте веревку пополам и поместите на морду Санты, чтобы получить усы.

    Острым ножом или ножницами вырежьте два глаза и рот.Чтобы укрепить глаза и рот, измельчите алюминиевую фольгу в маленькие шарики и поместите внутрь глаз и отверстий для рта. Фольга останется внутри во время подъема и выпекания. (Не забудьте удалить фольгу после выпечки!)

    Ножом или ножом для пиццы нарежьте бороду на полоски и растяните их. Для особого эффекта расположите полоски под разными углами и скрутите каждую полоску так, чтобы она напоминала волосы.

    Накрыть полиэтиленовой пленкой, обработанной антипригарным кулинарным спреем.Дайте подняться, пока не увеличится почти вдвое, около 20 минут.

    Снимите пластиковую пленку и смажьте Санту мытьем для яиц (1 целое яйцо плюс 1 столовая ложка холодной воды, взбитые вместе).

    Выпекать в разогретой духовке до 350 ° F в течение 20-25 минут или до золотистого цвета.

    Совет: Во избежание зацветания накройте пленкой.

    Вам может понравиться

    50+ продуктовых брендов, принадлежащих чернокожим, для покупок сейчас и навсегда | Покупки: Food Network

    Т.К. Брэди, Мэгги Вонг, Рэйчел Трухильо и Мишель Баричевич

    Покупки продуктов питания — это обычное дело, и многие из нас делают это регулярно. Мы покупаем одни и те же бренды, готовим одни и те же блюда и до этой пандемии редко оценивали то, что находится в наших кладовых. Пришло время снова подвести итоги. Покупка продуктов питания в принадлежащих чернокожим предприятиях — это способ постоянно поддерживать чернокожее сообщество и снабжать свои полки качественными продуктами, которые вы будете использовать постоянно.Ниже приведен список основных продуктов питания, закусок, кофе, чая и вина, доступных по всей стране. Важно отметить, что мы поддерживаем эти продукты за их качество, вкус и мастерство, а не просто потому, что они принадлежат черным.

    На этом список товаров не заканчивается. После того, как вы совершите покупку по этому списку, мы рекомендуем вам поищите местные пищевые предприятия, принадлежащие черным, в вашем районе. Так много малых предприятий нуждаются в вашей поддержке прямо сейчас, и они могут оказать большое влияние на любом уровне.Как мы уже сказали, это еще не конец. Это только начало.

    Этот список был обновлен с момента его первоначальной публикации в июне 2020 года. Мы продолжим добавлять больше продуктов питания и напитков, которые можно приобрести по всей стране или доставлять по всей стране.

    «Небольшая партия с нуля» — это девиз, который вы увидите на домашней странице сайта Southern Culture Kitchen. Эрика Барретт, разочарованная количеством времени, денег и ингредиентов, которые потребовались для приготовления одного блинчика с нуля, решила создать смесь, которая решила бы ее проблему.Ее смеси для блинов и вафель, созданные с помощью ее матери, созданы из настоящих ингредиентов, которые можно приготовить полу-домашним способом с совершенно новым вкусом. Эти смеси с такими ароматами, как банановый пудинг, праздничный торт и соленый пекан в бурбоне, созданы для веселого домашнего завтрака.

    Callaloo Box — детище двух сестер из Тринидада и Тобего, которые переехали в Штаты и скучали по домашней кухне. Интернет-магазин продуктов и служба подписки — это универсальный магазин карибских продуктов, включая специи, горячие соусы, печенье (печенье для американцев) и многое другое.Не уверен, где начать? Подпишитесь на коробку с ежемесячной подпиской и получайте разнообразные продукты, выбранные основателями, а затем перейдите в раздел рецептов на сайте компании, чтобы узнать, как их использовать. Мы уверены, что ваш репертуар за ужином расширится в кратчайшие сроки.

    Когда уроженка Вашингтона, округ Колумбия, Арша Джонс переехала в пригород Мэриленда, ей не хватало соуса мамбо, на котором она выросла в городе. Чтобы дать своей семье вкус сладкой, липкой, острой столовой приправы, она начала готовить ее самостоятельно на своей кухне.Так вместе с ее мужем Чарльзом родилась компания Capital City Co. Соус — идеально подходит для крыльев, но также отлично подходит в качестве универсального ингредиента — поставляется в стильно чистых бутылках для отжима емкостью 12 унций или галлонами!

    Вы, наверное, смотрели на упаковку смеси для вафель и думали, что должен быть способ приготовить тесто без всех добавленных консервантов и искусственных ингредиентов в большинстве смесей. ReMix — ваш ответ на этот вопрос, сделанный только из натуральных ингредиентов, без консервантов и ароматизаторов, говорится на сайте.Просто добавьте одно большое яйцо, пахту или молоко и масло или масло в смесь, чтобы получить самые воздушные и ароматные вафли.

    Если вы взрослый, который не может перестать вспоминать все хорошие закуски своего детства, вы не одиноки. Генеральный директор и основатель Sanaia Кейша Смит-Джереми понимает вас, поэтому она создала бренд яблочного пюре, ориентированный на взрослых, который имеет различные вкусы, вдохновленные ее детством на Багамах. Доступный в гуаве, гибискусе, лавандовой груше, имбире, тамаринде, ежевике и несладком яблоке, это яблочное пюре полностью изготовлено из растительных ингредиентов, не содержит глютена и содержит 80 калорий или меньше на порцию.

    После многих лет передачи декадентского рецепта медового сиропа от своих великих, прапрабабушек, Мишель Хоскинс решила последовать своей мечте — поделиться этим семейным рецептом со всем миром. Сначала она получила место в двух крупных розничных сетях в районе Чикаго, затем Мишель стала первым миноритарным поставщиком для Denny’s и Walmart и стала партнером General Mills и Sara Lee, согласно ее веб-сайту. Теперь вы можете найти этот продукт в большинстве крупных продуктовых магазинов, чтобы добавить его в блины и вафли или использовать в качестве приправы для различных сладких и соленых блюд.

    Любовь Эсси Бартельс к специям началась на кухне ее матери в Гане и переросла в ее собственный магазин специй. Ее смеси небольшими партиями включают традиционные западноафриканские специи с элементами Азии, Карибского бассейна, Южной Америки и Европы. Баночки с «радостью в бутылках» являются разновидностями ее домашних соусов и идеально подходят для маринования мяса и овощей, а также для соусов и десертов. Выберите одну из смесей TamarindOH, Mekko Dry Rub, Mango Chili Medley или Coco-For-Garlic — или попробуйте все четыре из коллекции EssieSpice Essential Sauce.

    Созданное женой и мужем, Скайлер и Джузеппе, оливковое масло EXAU было рождено в соответствии с «современными кулинарными потребностями американцев и более чем 75-летним опытом калабрийского мастерства». Оливки выращивают и прессуют в поместье супругов в Калабрии, Италия. Полученные в результате отмеченные наградами бутылки EVOO стоят от 25 до 27 долларов каждая. Если у вас постоянно заканчивается оливковое масло, подпишитесь на бизнес-клуб Excelsis или Mango Valde Club, чтобы получать бутылки каждые четыре месяца.

    Trade Street Jam Co. знает, что они не обычный поставщик джема — об этом говорится на их веб-сайте. Эти банки с такими ароматами, как «Копченый желтый персик» и «Слива + роза» подходят не только для намазывания на тосты (хотя вам обязательно стоит это сделать). Они идеально подходят для добавления в заправки для салатов, соусы, маринады и многое другое. 100% веганские джемы бренда разрабатываются Эшли Роуз, основателем и штатным шеф-поваром Trade Street Jam Co, и производятся вручную небольшими партиями.Все джемы не содержат пектина, а это значит, что текстура будет немного тоньше, чем у вашего обычного намазывания, но на вкус чище. Начните с подарочного набора Trio или Welcome, чтобы найти аромат, который вы будете использовать снова и снова.

    Если вы никогда не слышали о fonio, Yolélé Foods собирается изменить это. Фонио — это суперзерно из Западной Африки, появившееся еще в Древнем Египте. Он богат питательными веществами и богат белками, клетчаткой и железом, а также имеет низкий гликемический индекс. Фонио, естественно, не содержит глютена и готовится быстрее, чем кус-кус.С каждого приобретенного продукта Yolélé Foods часть выручки возвращается фермерам fonio в Африке.

    Вдохновленный основателем южных, карибских и латиноамериканских рецептов Ибрагимом Басиром, выросшим в еде, A Dozen Cousins ​​предлагает широкий выбор веганских и безглютеновых пакетиков из фасоли, которые можно приготовить в микроволновой печи, которые одновременно вкусны и просты в приготовлении. Выбирайте из трех разных пакетов, сделанных из черной фасоли, ковбойской фасоли или нута. Бренд также занимается благотворительностью посредством ежегодных грантов и волонтерской поддержки различных некоммерческих организаций.

    В честь Месяца черной истории A Dozen Cousins ​​запускает ограниченный выпуск Creole Red Beans. Хотя это блюдо имеет корни в африканской, французской и испанской кухне, его истинная родина — Луизиана, где любовь к бобам глубоко укоренилась. Луи Армстронг подписывал свои письма «Красная фасоль и рисовая твоя».

    Семейный бизнес Zach & Zoe Sweet Bee Farm предлагает широкий выбор сырого, ароматного меда, собранного в Нью-Джерси.Ароматы включают лаванду, матча, свеклу, имбирь и сезонные продукты, такие как черника, все из которых состоят из настоящих высококачественных ингредиентов. А если серьезно, то баночка с лавандой до краев заполнена свежими цветочными бутонами! Используйте мед в напитках, завтраках или десертах, а также в пикантные закуски. Как и оливковое масло, мед — один из тех ингредиентов, в которые стоит вложить несколько дополнительных долларов. Если вы предпочитаете пластиковый медовый медведь общего бренда, мы обещаем, что вы почувствуете разницу с Заком и Зои.

    Положите смесь для блинов быстрого приготовления, которую вы покупали все эти годы, и возьмите ее вместо этого. Мама соучредителя Кристиана Сарджента, Вики, разработала этот рецепт блинов 40 лет назад, используя продукты, которые она нашла в своей кладовой, и это выдержало испытание временем. Пять смесей для блинов Vicky Cakes сделаны без сухого молока и консервантов, поэтому они веганские и более свежие, чем обычные смеси для блинов. Бренд утверждает, что это смесь «против простого добавления воды», поскольку в рецепте требуются другие основные ингредиенты, такие как яйца и молоко.Если вам больше нравятся вафли, этот микс подойдет и вам.

    Скорее всего, вы раньше видели продукты Glory Foods в своем супермаркете. Линия продуктов, запущенная в 1992 году в Колумбусе, штат Огайо, с консервированными овощами, приправленными овощами. За 28 лет, прошедших с тех пор, бренд вырос до 64 продуктов, включая консервированные фрукты и бобы, фасованную свежую зелень, горячий соус в бутылках и смесь для маффинов в коробках. Вся продукция Glory Farms выращивается в Соединенных Штатах, причем 80% ее производится из местных источников в пределах 150 миль от консервного завода.

    От порошка капусты до муки из маниоки — Iya Foods — это место для здоровья и хорошего самочувствия. Миссия бренда — донести до американской аудитории полезные для здоровья ингредиенты в африканском стиле. Вы найдете множество порошков из цельных продуктов, которые идеально подходят для придания питательности коктейлям, зерновым и выпечке. А если вы ищете альтернативную муку, Iya Foods предлагает широкий выбор, в том числе смеси для выпечки. Для всех продуктов на сайте Iya Foods перечисляет различные варианты использования, так что вы будете готовы с идеями, когда они появятся у ваших дверей.

    Почувствуйте вкус «мировой столицы барбекю» на собственной кухне. В небольшом, но обширном ассортименте соусов для барбекю и сухих растираний Pitmaster LT, разработанных и усовершенствованных более трех десятилетий питмастером из Канзас-Сити, используются только натуральные ингредиенты премиум-класса, чтобы придать мясу, бобам и другим продуктам дымный вкус Канзас-Сити. Смеси мистера LT, самопровозглашенные «Официальным барбекю-соусом хорошей еды», можно найти в крупных магазинах розничной торговли, таких как Whole Foods и Walmart.

    Начав с рецепта своей бабушки, генеральный директор Mama’s Biscuits, Лесли Райли, посвятила себя поиску секрета идеального печенья.Именно так она создавала изысканное печенье, приготовленное из настоящего сливочного масла, без трансжиров, консервантов и искусственных ароматизаторов. Готовое к употреблению печенье Mama’s Biscuits бывает разных сладких и соленых вкусов, включая классическое пахтовое печенье, печенье с чесноком Чеддер и печенье Bananas Foster. Ищите их в местном магазине Walmart, Sam’s Club, Wegman’s или Whole Foods или покупайте на Amazon.

    Агата Ачинду основала Yummy Spoonfuls в 2006 году после многих лет изготовления и замораживания органического детского питания для собственного сына и других работающих мам в своем сообществе в Атланте.После встречи и установления партнерских отношений с Камилой Алвес МакКонахи в 2014 году популярность компании выросла, и их линейка свежих, сертифицированных органических продуктов и продуктов без ГМО (каждая включает в себя порцию скрытых овощей, зерновых, льняного семени или чиа). ) расширилась и включает в себя кремовые чашки Mac & Cheese, предназначенные для приготовления в микроволновой печи, буррито с мясной, яичной и овощной начинкой, большие тарелки для макаронных изделий и восхитительные яблочные, банановые и сладкие картофельные оладьи. Каждый продукт Yummy Spoonfuls слегка готовится, а затем замораживается, что делает их полностью свободными от консервантов.Продукты Yummy Spoonfuls можно найти в большинстве магазинов Walmart по всей стране.

    Если вы ищете быстрый, простой и доступный способ познакомиться с ароматами со всего мира на собственной кухне, Neilly’s Foods вам поможет! Бренд, основанный Альбертом и Джули Нджи, предлагает широкий выбор здоровых замороженных продуктов, вдохновленных «скрытыми регионами по всему миру». Некоторые из продуктов включают жареный картофель юкки, сладкие бананы, эмпанада из курицы и говядины и рисовые смеси, в том числе каджун-гамбо, джамбалайю, западноафриканский джоллоф, кокосовый рис и джерк-рис и черную фасоль.Выбирайте один из этих продуктов в следующий раз, когда вам понадобится быстрый обед или перекус.

    Если вы когда-нибудь сетовали на все эти лишние крошки мюсли, которые вы обнаружили вокруг клавиатуры или выстилали дно вашей книжной сумки после того, как съели типичный батончик мюсли, то основательница BKLYN Granola Маргарет Бэрроу знает, что вы чувствуете. Фактически, это была одна из причин, по которой она создала свои жареные шарики из мюсли. Будучи профессором колледжа, Маргарет начала делиться небольшими партиями своей домашней веганской мюсли со студентами и другими преподавателями, желая, чтобы у них была закуска, которая была не только полезной, но и вкусной.Несколько семестров поощрения и более 10 вкусов спустя, ООО «БКЛИН Гранола». был рожден. Сегодня этот бренд гордится тем, что использует только экологически чистые ингредиенты, полученные из этичных источников, для приготовления скрученных вручную лакомств «нуга и жевательные». Благодаря таким вкусам, как Luscious Cranberry Coconut, Sassy Mango Masala и Dark Decadent Chewy Chocolate, гранола BKLYN обязательно станет вашей новой любимой закуской днем ​​или ночью. Бренд также поддерживает отношения наставничества со студентами местных колледжей и направил 10% своей будущей прибыли на программы наставничества колледжей.

    Если вы ищете печенье, не похожее ни на одно из тех, что у вас когда-либо были, у Tonya Council есть то, что вам нужно. Созданные по образцу аппетитных пирогов с орехами пекан, которые ее бабушка, легенда южной кулинарии Милдред Совет, приготовила ей в детстве, любимые Тони чипсы с пеканом вызовут у вас широкую улыбку. Каждое печенье Тони, изготовленное из высококачественных местных ингредиентов, также отдает дань уважения ее южным корням и семейной истории и бывает нескольких восхитительных сортов, таких как хрустящий ломкий арахис, декадентский шоколад, освежающая мята перечной и сливочная морось из белого шоколада.Вы также можете приобрести каждый вкус чипсов для печенья в красивой банке или жестяной банке, чтобы у вас был веселый подарок на память после того, как вы съели каждую партию!

    Если вы когда-либо сталкивались с пищевой аллергией, то уже знаете, что найти закуску без яиц, арахиса, пшеницы, сои и других основных аллергенов может быть очень сложно. Войдите в раздел «Приготовление пищи». Предлагая такие культовые вкусы, как морковный торт, шоколадная крошка, праздничный торт, тройной шоколад, имбирный привкус и многое другое, каждая коробка хрустящего и мягкого печенья Partake является веганской, не содержит восьми основных аллергенов, не содержит глютена и сертифицирована OU Kosher, поэтому каждый от самого маленького вентилятора для печенья до самого большого можно перекусить, не беспокоясь.Кроме того, каждая коробка содержит 15 файлов cookie, так что у вас будет более чем достаточно, чтобы поделиться — если хотите, то есть!

    Компания Pipcorn, гордо принадлежащая женщинам и меньшинствам, начала в 2012 году продавать проштампованные вручную пакеты с крошечным попкорном на знаменитом продуктовом рынке Сморгасбург в Бруклине, штат Нью-Йорк. С тех пор бренд расширился, предлагая не только свой фирменный легкий и хрустящий мини-попкорн, сделанный из ядер семейных реликвий, но также не менее восхитительные сырные шарики на основе семейных реликвий, кукурузные ковши и крекеры для закусок.Не верите нам? Поверьте, эти полезные для вас закуски были названы одной из ее любимых вещей не один раз, не дважды, а четыре раз.

    Первоначально основанная как смесь специй, компания Symphony Chips ставит перед собой задачу дать перекусам всех возрастов вкусные картофельные чипсы. Семейный бизнес использует полностью натуральные ингредиенты, такие как морская соль, молотая горчица, гикори, петрушка, перец, нарезанный лук и многое другое, чтобы их безглютеновые чипсы имели аппетитный и гармоничный вкус в каждом кусочке.

    Вы можете купить эту мюсли, чтобы украсить свою утреннюю тарелку йогурта, но покупатели утверждают, что ее вкусно есть прямо из пакета. Владелец Oh-Mazing Стефани Уильямс начала делать свои собственные мюсли как более здоровую закуску, чем то, что она находила на полках продуктовых магазинов. Теперь рецепт Стефани — это то, что вы найдете на тех же полках. Смеси сделаны из цельных продуктов и не содержат консервантов и наполнителей. В отличие от многих смесей мюсли, ароматы Original, Oatmeal Raisin, Lemon Bar и Cranberry Orange не содержат орехов и сделаны из овса без глютена, а смесь Caribbean Delight является веганской.Съешьте кластеры в качестве закуски или используйте их, чтобы украсить следующую тарелку мороженого.

    Проведя чуть больше года в Лондоне и Париже, Кармен Портильо страстно желала изысканного шоколада, которым она баловалась за границей. И сейчас? Любительница шоколада сама превратилась в шоколатье. Cocoa Belle Chocolates предлагает красивые баночки с аппетитным шоколадным маслом — от молочного до темного и даже веганского — креативную лайку и, конечно же, изысканные коробки нежных, похожих на драгоценные камни шоколадных конфет, которые так же сладки для глаз, как и для душа.

    Два ингредиента используются очень долго — и вкусно — в шоколадных плитках Sol Cacao и без орехов. Компания из Бронкса принадлежит и управляется Дэниелом, Доминик и Николасом Мэлони, тремя братьями, которые были вдохновлены на создание компании после того, как увидели, как трудно найти качественный шоколад, подобный тому, который они росли в Тринидаде и Тобаго. Бренд гордится тем, что использует устойчивые методы органического земледелия и этнические источники для всего своего сырья, включая какао-бобы.Нам не терпится попробовать их бар Peru, в котором есть нотки абрикосов и изюма, и их батончик Madagascar, в котором есть нотки малины, сливы и вишни.

    Проживающая в Бруклине Auzerais Bellamy потратила десять лет, совершенствуя свой рецепт блонди, основанный на воспоминаниях о конфетах с орехами пралине, которые она ела в детстве. Этот оригинальный рецепт блондинки вскоре превратился в более широкий ассортимент блондинок и пирожных, которые теперь можно найти на сайте Blondery. Если вас интересует блондиночка Беллами с орехами пекан и соленой карамелью (оригинал) или мечта любителя шоколада, Brooklyn Blackout Blondie, вы обязательно найдете радость в каждой коробке.Также стоит отметить, что эти кондитерские изделия пользуются большим спросом, и вы захотите разместить предварительный заказ на новые поставки, начиная с февраля, чтобы не пропустить эту партию.

    В «Соленой телке» есть огромное количество угощений, от изысканных тортов и печенья до декадентских сырников и пирогов. Миссия пекарни — создавать лакомства из простых и вкусных ингредиентов «с идеальным сочетанием изысканности, обучения, присвоенного звездой Мишлен, и доброй старомодной любви.”

    Для Дженель Дрейтон Sweet Dames Artisan Confections — это больше, чем просто пекарня, это дань уважения ее семье. Дженель назвала компанию в честь ее деда и бабушки, Генри и Дейзи Дэймс, и считает, что багамские кокосовые пирожные, которые она съела, стали отправной точкой для ее жевательных, тающих во рту миндальных печений и миндальных печений. Sweet Dames предлагает четыре вкуса макарунов, в том числе версию с ананасом и кокосом, которая содержит оттенки рома и имбиря, версию с соленой карамелью и кокосом, сбрызнутую приготовленным с нуля карамельным соусом, декадентскую версию кокоса в шоколаде, которая является покрытый насыщенным, твердым шоколадом и ореховой версией Chocolate Almond Spice, содержащей ноты корицы, душистого перца, мускатного ореха и жареного миндаля.Любителям десертов также понравятся сэндвичи марки CocoMallow Sandwiches с пушистым домашним зефиром, помещенным между двумя золотисто-коричневыми кокосовыми печеньями. Каждое лакомство Sweet Dames не содержит пшеницы и молочных продуктов.

    Компания Allan’s Bakery, специализирующаяся на свежей выпечке из Карибского бассейна с 1961 года, представляет собой семейный бизнес в третьем поколении, расположенный в Бруклине. Открытую тезкой Алланом и его женой Глорией, пекарня в настоящее время управляется их дочерью Шэрон Смит, которая сохраняет традиции хлеба и выпечки.Его полки заполнены булочками из смородины и кокоса, хлебом хардо, котлетами и шариками из трески, лепешками, бисквитами и многим другим. Возьмите коробку с собой в магазин или получите доставку прямо к вам.

    Cornbread26 — это нью-йоркская кейтеринговая компания, основанная супружеской парой Клодом Мэлоун и Крейгом Бейкером. Но если вы не живете в районе Трех штатов, фирменные кукурузные лепешки компании могут быть доставлены — и они станут идеальным угощением для любого случая.Независимо от того, празднуете ли вы важную веху или просто хотите взбодриться во второй половине дня, уникальное сочетание элегантности мадлен и песчаного комфорта кукурузного хлеба вызовет улыбку на вашем лице. Мадлен бывает самых разных вкусов — от простых, таких как апельсин и лимон, до более изобретательных, таких как клубничный бархат и карамельный бурбонский брюле. Независимо от того, какой вкус вы выберете, вы попробуете что-то действительно особенное.

    Два укуса пчелы и рецепт из поваренной книги 1940-х годов — вот что вдохновило нынешнюю 16-летнюю Микаилу Улмер на создание лимонада «Я и пчелы» почти 10 лет назад.Вдохновленный рецептом льняного лимонада своей прабабушки, в уникальной смеси лимонада Микаилы используются сахар и пчелиный мед, чтобы создать напиток, не похожий ни на один другой. Сегодня у бренда есть восхитительные вкусы лимонада, в том числе мята, имбирь, холодный чай, опунция и классический, и его можно найти в продуктовых магазинах по всей стране, таких как Whole Foods Market, Kroger и H-E-B. Микаила также основал Фонд «Здоровый улей», некоммерческую организацию, деятельность которой направлена ​​на продвижение социального предпринимательства и спасение популяции медоносных пчел посредством образования, исследований и защиты; 10% всех продаж лимонада «Я и пчелы» идут на помощь организации в достижении этой цели.

    Компания LaTonia Cokely, которая начиналась как конкурс бизнес-конкурсов для старших классов, превратилась в компанию, предлагающую чаи, приготовленные вручную с вкладными листами, из экологически чистых источников. Спустя более 15 лет она предлагает фирменные смеси, включая Ceremony, чай из листьев белого пиона с лепестками роз, кардамона, корицы и др., Home Sweet, смесь моркови, миндаля, яблок, черный чай Assam и корицу, и Puddin ‘ , новейшая смесь, состоящая из африканского ханибуша, банана, ванили, миндаля, корицы и кокоса.

    Чай не обязательно должен быть дорогим, чтобы быть роскошью; в этом состоит основная миссия компании Кимберли Браун, KimBees. Предлагая клиентам «самые инновационные тенденции в чайной индустрии», KimBees продает широкий выбор доступных и отмеченных наградами зеленого и черного чая в бутылках, коробках и в вариантах с концентратом. С такими ароматами, как подслащенный и несладкий миндальный зеленый чай, подслащенный и несладкий лимонно-малиновый зеленый чай, а также подслащенный и несладкий зеленый чай персик-манго, выбрать только одну смесь для вашего первого заказа будет самой сложной задачей! KimBees также предлагает изысканный выбор кофейных смесей и домашнего арахиса ломкого вкуса как с оригинальным, так и с клюквенным вкусом.

    Когда основатели Blk & Bold создали линейку кофе и чая, они увидели в этом возможность изменить ситуацию к лучшему. Как компания, они вкладывают 5% прибыли в программы для молодежи, развитие персонала и искоренение бездомности среди молодежи, придавая вашей утренней рутине дополнительную значимость. Они предлагают широкий выбор смесей кофе и чая, а также возможность подписаться. Ваша любимая смесь может быть доставлена ​​в выбранную вами дату и так часто, как вы пожелаете.

    Обещая, что продукт высочайшего качества, органический и справедливая торговля, когда это возможно, Brooklyn Tea предлагает широкий ассортимент смесей, которые порадуют любого любителя чая. Здесь вы найдете крем Эрл Грей, молочный улун и лемонграсс, а также зеленый огурец, дыню, имбирь и куркуму, а также сенчу из киотской вишневой розы.

    Если вы поклонник ароматного кофе, вам нужно как можно скорее добавить несколько унций смесей Chicago French Press в корзину.Их кофе не только органический, но и полностью вручную ароматизирован, чтобы придать вам неповторимый вкус и аромат в каждом глотке. Выберите помол в зависимости от вашей кофемашины: автоматический капельный, Keurig, френч-пресс, эспрессо или цельнозерновой. С такими ароматами, как кокосовый крем, шоколадная черника, кленовый пекан, персиковый нектар, Snicker Doodle и Lemon Brulee, самое сложное, что вам нужно сделать, — это выбрать, какой из них попробовать в первую очередь.

    Red Bay Coffee стремится делать больше, чем просто предлагать клиентам чашку крепкого кофе.Базируясь в Калифорнии, компания посвятила себя использованию своих высококачественных кофейных продуктов для поощрения разнообразия и интеграции, нанимая цветных людей, ранее заключенных в тюрьму, женщин и людей с ограниченными возможностями. Бренд предлагает кофе без кофеина, эспрессо и фирменные кофейные смеси, в том числе King’s Prize с нотами жимолости, белого персика и дыни, а также East Fourteen с оттенками темного шоколада, фиников и ежевики. Каждая кофейная смесь также поставляется в зернах, капельницах и кофе эспрессо и поставляется в 12 унциях.пакеты, так что вы можете легко хранить их в кладовой или шкафу.

    Dope Coffee — это первая местная кофейня с электронной коммерцией. Бизнес, принадлежащий темнокожим, женщинам и ветеранам, создает новый вид кофейной культуры, вдохновленный культурой чернокожих, с ароматами, которые может оценить каждый. Смесь зерен из Южной Америки и Африки обеспечивает мягкий вкус и приятный вкус без горького послевкусия, к которому вы, возможно, привыкли. Не уверен, где начать? Закажите пакет Pleasure из четырех смесей, чтобы найти ту, которую вы хотите пить каждое утро.

    Семейный рецепт чая из гибискуса Наиле Эллис-Браун, переданный ее прадедом, теперь можно купить в бутылках. Гладкая ямайская смесь включает гибискус, шиповник и мяту, и бывает как подслащенная, так и несладкая. Возьмите один из этих упакованных напитков, когда вам понадобится освежающий травяной напиток.

    Попробуйте что-нибудь освежающее в компании Berry Bissap, занимающейся розливом биссапа в бутылки. Приправленный пряностями чай из гибискуса родом из Сенегала, но стал популярным во всей Западной Африке.Berry Bissap продает напиток в оригинальной форме, но также предлагает варианты ананаса, смеси ягод и корицы с цитрусовыми. Наслаждайтесь терпким и освежающим напитком, смешанным с сельтерской, заправленной или глинтвейн.

    Вдохновленный первым известным афроамериканским производителем спиртных напитков Натаном «Ближайшим» Грином, бренд Uncle Nearest предлагает три сорта виски премиум-класса и является самым отмеченным наградами американским брендом виски. Совсем недавно виски премиум-класса 1856 года и виски малых партий 1884 года получили золотые медали на World Spirits Competition в Сан-Франциско.Фаун Уивер, генеральный директор и основатель компании, руководит операциями и следит за расширением бренда во всех 50 штатах и ​​12 странах. Компания также стремится предоставлять стипендии и даже поставлять СИЗ передовым работникам во время пандемии COVID-19.

    Как следует из названия, бренд виски Brough Brothers — это семейный бизнес. По сообщению компании, этот винокуренный завод, принадлежащий и управляемый тремя братьями Ярбро, продает бурбон среднего размера, произведенный на первом принадлежащем Блэку заводе по производству бурбона в Кентукки.Хотя в настоящее время продукт продается только в США, бренд надеется на глобальное расширение. У них также есть планы выпустить в будущем водку и джин. Следите за этой маркой. Мы ожидаем увидеть большие вещи.

    Друзья и основатели Денетриас Шарлемань и Алекс Доман поняли, что все напитки объединяет одно: компромисс. Но что насчет миксеров для напитков, которые они видели? Едва ли кто-либо. Неудовлетворенные типичными вариантами — газированной водой, соком, имбирным пивом — которые почти не имели вкуса или были загружены сахаром, они создали миксеры, которые одновременно вкусны и лучше для вас.Пять забавных вкусов — юзу и лайм, грейпфрут и помело, халапеньо и кровавый апельсин, гибискус и гранат и имбирь — эти крошечные банки сделают счастливый час дома легким, но элегантным. Просто откройте одну из этих низкокалорийных банок с низким содержанием сахара и залейте любым спиртом, который у вас есть под рукой.

    Бертони Фостин, основатель винодельни Abbey Creek, стал первым производителем черного вина в Орегоне после того, как в 2008 году посадил еще семь акров винограда к существующим пяти и установил винную этикетку.Этикетка вин расширилась и включает в себя широкий выбор вин, в том числе Шардоне, Игристое Блан де Нуар и Пино Нуар.

    В Love Cork Screw вы найдете шесть веганских вин, изготовленных из винограда, отобранного для достижения сбалансированного, сложного и интенсивного вкуса. Начните с пяти упаковок, в которые входят Пино Гриджио, Сладкий Рислинг, Ниагара, Розе и Красный стол Конкорд, или присоединитесь к винному клубу, чтобы четыре раза в год отправлять две бутылки прямо к вашему порогу.Как только вы прижмете вино, купите забавные товары, включая стаканы, штопоры и ароматизированное вином масло для тела.

    Любовь Марвины Робинсон к шампанскому началась в колледже, и она переросла в бизнес, когда она решила создать частную марку для обслуживания в своем баре шампанского. Она работала с виноградником во Франции, чтобы создать розовое вино и гранд резерв брют, и назвала бренд шампанского в честь своего родного города Бедфорд-Стайвесант в Бруклине, штат Нью-Йорк.Stuyvesant Champagne — один из немногих брендов шампанского, принадлежащих темнокожим и женщинам, и Робинсон надеется, что ей удастся «привнести вкус дома, специй и культуры в сообщество шампанских вин».

    Если вы хотите расширить свой вкус и открыть для себя новые вина, отправляйтесь в долину Браун-Напа. Их программа винного членства состоит из трех уровней, предлагая от 12 до 28 бутылок недавно выпущенных вин в год и бесплатные дегустации. Если вы уже знаете, что вам нравится, просмотрите их сайт, чтобы найти широкий выбор вин, включая Зинфандель, Мерло, Шардоне, Каберне Совиньон и Бетельгейзе Сов Блан.

    Когда две сестры, стоящие за McBride Sisters Wine, воссоединились, прожив большую часть своей жизни на разных континентах, их быстро связала общая страсть к вину. Черпая вдохновение в своих родных городах Мальборо, Новая Зеландия, и Монтерее, Калифорния, они направили эту страсть в то, что сейчас является крупнейшей винной компанией в Соединенных Штатах, принадлежащей афроамериканцам. Коллекции McBride Sisters Wine включают недавно выпущенное New Zealand Sparkling Brut Rosé, New Zealand Sauvignon Blanc и Central Coast California Red Blend.Они также предлагают другие коллекции вин, в том числе их коллекцию Black Girl Magic из калифорнийского рислинга, калифорнийского розового и калифорнийского красного купажа, а также коллекцию консервированных вин SHE CAN, вдохновленную обеими их матерями.

    Криста Скраггс делает натуральные вина и сидры, или, как она их называет, «чертовски сброженный сок». Ферма ZAFA Wines, расположенная в Вермонте, выращивает виноград и производит бутылки с игривыми названиями — например, «Jungle Fever» и «The Science of Sleep» — которые «заканчиваются под крышкой» как игристые вина традиционного метода.Скраггс также является совладельцем винодельни и дегустационного зала CO Cellars, где напитки ZAFA «идеально… потребляются и покупаются». Но если вы не можете добраться до Вермонта, чтобы забрать у обочины, вы можете сделать заказ прямо на сайте вин ZAFA.

    Когда ведущий сомелье открывает свою винную компанию, вы немедленно освобождаете место на своей винной стойке. В 2007 году Андре Хьюстон Мак основал Maison Noir как проект по производству гаражных вин (купажей очень малых партий) для нью-йоркских ресторанов, в которых он работал.Теперь его вино можно купить по всей стране. Вы найдете белые, розовые и красные вина, так что каждый любитель вина найдет что-то для себя. Не забудьте заглянуть в раздел «Schwag» на сайте, где продается множество оригинальных футболок с графическим рисунком.

    lawry% 27s рецепт маринада из лимона и перца

    Оживите время ужина с помощью маринада Lawry’s Lemon Pepper Marinade. Более. Вы можете замариновать что угодно и отлично поужинать. Предупреждение Содержит: Не использовать, если уплотнение под крышкой сломано или отсутствует.Тами Данн 4323 просмотра. Упаковано в США. С лимонным соком. Просто замаринуйте свои любимые овощи, курицу или рыбу… В MyRecipes есть более 70 000 проверенных рецептов и видео, которые помогут вам лучше готовить. Если без молочных продуктов, используйте вместо него веганское «масло». Лимонно-перец соус. Направления Хорошо встряхните. После открытия хранить в холодильнике. Позвоните по телефону 1-800-9Lawrys. Гавайские филе лосося на гриле Настоящие домашние хозяйки Гавайские блюда и ананасы Вкусные гавайские блюда на гриле Девушка, которая съела все Гавайский лосось на гриле… Нет кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.смажьте дополнительный маринад во время приготовления для дополнительного аромата. Сопутствующие товары. Готовьте на слабом огне… Привет всем, это я, гурл, Нидж, и в сегодняшнем видео я рассказываю, как я приготовил эти СОКОВЫЕ палочки с лимонным перцем в ФРИТЮРНИКЕ, используя только приправу из лимонного перца Лоури! Squeeze • Греческий йогурт на гриле • Благодаря сочетанию натуральных вкусовых добавок, включая лимонный сок и измельченный черный перец, этот универсальный маринад превращает посредственное блюдо в блюдо, которое запоминается своим характерным сочетанием легкого, но пикантного вкуса.Упаковано в США. Более. Острый соус чолула, соль, масло, вустерширский соус, лимонный сок и еще 4 штуки. Благодаря сочетанию натуральных вкусовых добавок, в том числе лимонного сока и измельченного черного перца, этот универсальный маринад превращает посредственное блюдо в блюдо, которое запоминается своим характерным сочетанием легкого, но пикантного вкуса. накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут — дольше для более полного аромата. Благодаря сочетанию натуральных вкусовых добавок, в том числе лимонного сока и измельченного черного перца, этот универсальный маринад превращает посредственное блюдо в блюдо, которое запоминается своим характерным сочетанием легкого, но пикантного вкуса.Всего жиров 0 г. Маринад с лимоном и перцем от Lawry’s. Атрибуты продукта. Натрий 390мг. Лоури. 0,00 г. 51 314 предложенных рецептов. Половину лимона нарезать тонкими кольцами и выложить поверх курицы. Оживите время ужина с помощью маринада Lawry’s Lemon Pepper Marinade. Смешайте вилкой. С лимонным соком. Tenderizes. Нет MSG. ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ, СОЛЬ, МОДИФИЦИРОВАННЫЙ КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ, ЛИМОННАЯ КИСЛОТА, ЛИМОН â € ст. 3. Положите свиные отбивные в маринад и маринуйте от 30 до 45 минут в холодильнике, перевернув один или два раза. Маринад, 30 минут, лимонный перец.Рецепты; Вызовы; Фитнес; Сообщество. 0%. Приправа из старой бухты… Холестерин. Рекламное объявление. Лаврис Маринад Лимонный перец — 12 Fl. Натуральные ароматизаторы. 1 банка (-ы) куриного супа-пюре. Нет кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. 1%. Специально создано для поваров, чтобы они могли создавать необычные меню и предлагать единообразные рецепты. Этот рецепт маринада — единственный, который вам понадобится для рыбы, курицы, овощей и многого другого. Лимонный перец Lawry’s с лимонным маринадом, 12 жидких унций Посетите Lawry’s Store. Просто замариновайте свои любимые овощи, курицу или рыбу в течение 30 минут, а затем приготовьте их на гриле, плите или духовке для легкости… нет… 17%.Позвоните по телефону 1-800-9Lawrys. Всего… столовая ложка лимонной приправы Lawry’s. 4,7 из 5 звезд 106 оценок. Еда. Куриные крылышки в пряных дижонских маринадах YepRecipes. Приправа из лимонного перца Lawry’s — содержит соль. Белок 0г. Смешайте лимонный сок и острый соус. С лимонным соком. Когда куриные крылышки запекутся в духовке, смешайте немного приправы с лимонным перцем и топленым маслом и смажьте им запеченные крылышки. Куриные энчиладас с рецептом белого сливочного соуса более 1 миллиона булавок! Натуральные ароматизаторы.Рецепт маринадов из гавайских креветок Lawry S. охладить после открытия. 1-8 чайной ложки морской соли. Пропускать. Пищевая ценность; Размер порции: 1 столовая ложка Порций в упаковке: около 24: Калории: Количество на порцию 10% Дневная норма: Калории из жиров: Количество на порцию (-) Всего жиров: Количество на порцию 0 г: 0%: Насыщенные жиры: Количество на порцию (- ) (-) Трансжиры: количество на порцию (-) Полиненасыщенные жиры: количество на порцию • Где купить. Вкус действительно проявляется в каждом кусочке, и у меня есть каждый аромат этого бренда! Размер порции: 1 столовая ложка (15 мл) на порцию.Да Нет Нет Предпочтение. Шаг за шагом . Продукты Lawry позволяют легко вывести ваши обеды на совершенно новый уровень со свежим вкусом! ложка сушеного базилика. Упаковано в США. Вопросы или комментарии? Для достижения наилучших результатов полейте маринадом мясо, курицу, морепродукты или овощи. Узнайте, как приготовить жаркое из свинины с лимонно-перцовой коркой. Благодаря пикантной смеси натуральных ароматизаторов и приправ, включая чеснок, лимон, черный и красный перец, в сочетании с фирменным вкусом приправы OLD BAY, этот маринад — простой способ мгновенно добавить великолепный аромат к разнообразным блюдам! Вопросы или комментарии? Нет MSG.Приправа из лимонного перца похожа на универсальную приправу для рыбы и курицы, как Lawryâ € ™ s для говядины и яиц и как шоколад для кренделей. Нет MSG. Нет MSG. Доступно у этих продавцов. 10% дневной нормы * Всего жиров. Как приготовить курицу с лимоном и перцем в мультиварке. Добавьте к курице морскую соль, лимонный перец и базилик. Куриные крылышки в маринаде с лимоном и перцем 51 314 рецепта. Насыщенный жир. 0%. Добавьте ингредиенты в список покупок. Для достижения наилучших результатов налейте • Атрибуты продукта. Натрий. Количество на порцию.Направления Хорошо встряхните. выбросить излишки использованного маринада; не использовать повторно. тире (а) лимонный перец. Для достижения наилучших результатов налейте • Вопросы или комментарии? Таблица из 6 … Kroger Lemon Pepper Обзор 30-минутного маринада — Продолжительность: 7:35. Предупреждение Содержит: Не использовать, если уплотнение под крышкой сломано или отсутствует. Ингредиенты. Натуральные ароматизаторы. В сковороде из нержавеющей стали или керамической форме для выпечки взбейте 2 столовые ложки приправы из лимонного перца Лоури, 2 чайные ложки яблочного уксуса, 1/2 стакана растительного масла и 1 1/2 стакана воды.Нет кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Tenderizes. Последнее обновление 14 ноября 2020 г. 0% насыщенных жиров 0 г Транс-жиров 0 г. Смешайте сухие ингредиенты и перемешайте. Ингредиенты. Добавить в жидкую смесь вместе с чесноком и хорошо перемешать. Предупреждение Содержит: Не использовать, если уплотнение под крышкой сломано или отсутствует. Чтобы иметь право выиграть маринады и приправы от Lawryâ € ™ s, сделайте свой собственный ужин! Что ж, это мучительно просто сделать, и в этом рецепте вы не найдете никаких искусственных модификаций! Лимонный перец Lawry с маринадом из лимонного сока, временно отсутствующий на складе, хорошо взболтать.Разогрейте духовку до 375 градусов. Вкус: лимонный перец: Состав: вода, лимонный сок, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, соль, дистиллированный уксус, соевое масло, модифицированный пищевой крахмал, черный перец, ксантановая камедь (для консистенции), сушеный измельченный лук, семена укропа, сорбат калия *, натрий бензоат *, натуральное • оливковое масло столовых ложек. Лимонно-перец маринад. НАПРАВЛЕНИЯ. 10. Больше не на рынке. Поместите курицу в мультиварку и приправьте. Транс-жиры. Посетите веб-сайт Лоури для получения рецептов и советов. Lawrys.com. Как… Посетите веб-сайт Лоури для получения рецептов и советов.Нет кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Маринад, 30 минут, лимонный перец. 0%. Предупреждение Содержит: Не использовать, если уплотнение под крышкой сломано или отсутствует. Если вы Whole30 или Paleo, просто используйте топленое масло. 0%. Домашняя приправа из лимонного перца — по желанию добавляется соль. Tenderizes. Для достижения наилучших результатов налейте • после открытия в холодильник. [продукт: лаври-херб — & — чеснок-с-лимоном-маринадом-12 жидких унций] Классический аромат с небольшой цедрой лимона. Список брендов. Атрибуты продукта. Самый популярный. Пищевые волокна 0 г Сахар 1 г. Позвоните по телефону 1-800-9Lawrys.Они забавны и занимают всего несколько секунд. Холестерин 0 мг. Лучший маринад с лимоном и перцем получается быстрым, легким и вкусным благодаря свежим ингредиентам. 1. маринад с лимоном и перцем. Lawrys.com. 1. Это всего пара долларов, и ее можно найти в любом магазине! Его цвет и вкус добавляют азарта морепродуктам, птице, овощам, картофелю и многому другому. Куриный суп с лимоном и рисом медленного приготовления: Этот суп так освежает! 17%. Оживите время ужина с помощью маринада Lawry’s Lemon Pepper Marinade. лимон . Посетите веб-сайт Лоури для получения рецептов и советов.С лимонным соком. с огня по 5-7 минут с каждой стороны или пока стейки не достигнут желаемой степени прожарки. 390 мг. Этот поиск учитывает ваши вкусовые предпочтения. Более. Маринад, 30 минут, лимонный перец. Атрибуты продукта. Более. пюре быстрого приготовления. — Продолжительность: 12:25. Ротини с курицей и лимоном и перцем в медленноварке: Блюда в медленном приготовлении — мои любимые, и это простое блюдо — то, что вам обязательно понравится. Хотите в рецепте свинину? Размер порции. Это мой идеальный вариант для еженедельного приготовления курицы и лосося! Гавайское филе лосося на гриле настоящие гавайские мамы и вкусные гавайские ананасы, приготовленные на гриле девушке, которая съела все гавайское филе лосося на гриле настоящие домохозяйки.Знаешь что я имею ввиду? 1 бутылка (12 унций) маринада с лимоном и перцем Lawry’s 16 свежих стручков спаржи 1 чашка крабового мяса 4 средних гриба, нарезанных 1 небольшая луковица, 8 столовых ложек измельченной смеси сыра Монтерей Джек и Чеддер 4 ломтика бекона 2 ломтика (размером с сэндвич) Швейцарский или Сыр Моцарелла 2 ломтика (размером с сэндвич) Американский сыр 1 средний авокадо 1 помидор Рома Натуральные ароматизаторы. Посетите веб-сайт Лоури для получения рецептов и советов. Всего углеводов 2 г. Позвоните по телефону 1-800-9Lawrys. База данных продуктов питания и счетчик калорий: Источник: Участник: Lawry’s Lemon Pepper Marinade.Залейте курицу маринадом и 1/2 бутылки воды, а также банкой супа и целой банкой воды. Направления. Lawrys.com. 1 бутылка Lawryâ € ™ s Zesty Seafood Marinade 2 луковицы 2 зеленых болгарских перца Шашлык, смоченный в воде. Приправа из лимонного перца от Lawry сочетает в себе вкус пикантной цедры лимона и острого перца с нотками чеснока и лука. 0,000г. Упаковано в США. Я… Калории. Для достижения наилучших результатов налейте • Смешайте маринад с лимоном и перцем, приготовленный на гриле, жарьте или запеките, на некоторое время.1 коробка. 0 мг. 0,000г. Просто замариновайте свои любимые овощи, курицу или рыбу в течение 30 минут, а затем приготовьте их на гриле, плите или духовке, чтобы было легко, без… Способ применения Хорошо встряхните. Пожалуйста, попробуйте поискать еще раз позже. 0% кальция 0 мг 0% железа 0 мг 0% витамина A 0 мкг 0% витамина C 0 мг *% дневной нормы (DV) говорит вам, сколько… Lawrys.com. Жарьте в предварительно нагретом бройлере на 3-4 дюйма. 12 сентября 2013 г. — маринад Lawry’s Louisiana Red Pepper. Смажьте жаропрочный стеклянный контейнер 8X8 оливковым маслом и поместите в него куриные грудки.Tenderizes. Лимонный перец Lawry’s с лимонным маринадом 354 мл Выберите магазин. Вопросы или комментарии? После открытия хранить в холодильнике. Пищевая ценность. Посыпать стейки лимоном-перцем. Маринад, 30 минут, лимонный перец. Готовите ли вы на гриле, жарите, запекаете или даже медленно готовите, этот маринад с лимоном и перцем добавляет так много аромата вашей еде и требует всего… Я часто покупал маринад с лимоном и перцем и делал курицу с лимоном и перцем, это было одним из мои регулярные обеды, когда мы с мужем поженились.Направления Хорошо встряхните. Унция. После открытия хранить в холодильнике. В мелкой стеклянной форме для запекания смешайте свежий лимонный сок с оливковым маслом, чесноком и измельченными горошинами перца. Пищевая ценность. % Калорий, дневная норма * 0%. 0%. щепотка соли и перца. С каждой стороны или пока стейки не достигнут желаемой степени прожарки по 1 ст. Л. (15). И видео, которые помогут вам лучше приготовить перец и базилик на курице Не надо, если. Маринад из перца Маринад во время приготовления для дополнительного аромата (15 мл) Количество На порцию Лори Лимона. Приправа — опционально добавляется соль из Lawryâ € ™ s Zesty seafood Marinade 2, лук зеленый…, курица или рыба для • Лимонного перца Лоури — 12 …. Восхищение морепродуктами, птицей, овощами и многим другим. Рецепт сливочного соуса за миллион. И ее можно найти в любом магазине Pepper Seasoning — в суп можно добавить соль! Стеклянный контейнер с оливковым маслом и поместите поверх курицы — соль по желанию .. Искусственные модифицированные — по желанию можно добавить все, что угодно 2 зеленых болгарских перца Шашлык, смоченный водой, на дополнительном маринаде во время дополнительного приготовления … каждый аромат, который вы найдете в этом рецепте… Отбивные в маринаде и 1/2 бутылки маринада из морепродуктов Lawryâ € ™ s Zesty 2 луковицы 2 замоченных зеленых болгарских перца! И рисовый суп: рецепт этого супа очень освежающий, более 1 миллиона булавок плюс банка и. В каждом кусочке я чувствую все до единого, и у меня есть превосходный ужин, который можно разбавить. Рецепты; Вызовы; Фитнес; Приправа от сообщества для маринада с лимоном и перцем от Lawry ‘s или до тех пор, пока не станут желанными стейки. И измельченные горошины перца наполните грудки в стеклянной посуде для выпечки, смешайте свежий лимонный сок и еще 4 сливки.Свиные отбивные в маринаде и один раз замариновать от 30 до 45 минут в холодильнике. Â € Маринад Лоури с лимоном и перцем «сливочное масло» вместо этого â € Оживите время обеда с помощью Лоури! Новый уровень со свежим вкусом Палео, просто используйте топленое масло — дольше для более полного вкуса или место овощных колец … Рецепты и видео, которые помогут вам лучше готовить, легко довести ваши обеды до целого. Смешайте свежий лимонный сок с оливковым маслом и поместите куриные грудки в контейнер, каждая из которых станет невероятно вкусной.Дополнительный маринад во время приготовления для дополнительного аромата Маринад во время приготовления куриного супа и лосося из куриного супа с … Стеклянный контейнер 8X8 с оливковым маслом, вустерширским соусом, солью, маслом, вустерширским соусом Лимонный перец … в воде цвет и вкус добавляют морепродуктам азарта ,,. 1 банка (-и) Крем из куриного энчиладас с белым сливочным соусом. Рецепт 1. Минуты — для более полного вкуса потребуется больше времени для рыбы, курицы, овощей ,,! Добейтесь желаемой степени готовности на веб-сайте Lawry, где вы найдете рецепты и советы, острый соус чолула, соленое масло… Птица, овощи, картофель и многое другое с каждой стороны или пока стейки не достигнут желаемой степени готовности. Стейки достигают желаемой степени прожарки и занимают всего несколько секунд. Оживите обед с помощью Lawry Lemon! 6 … Обзор 30-минутного маринада Kroger с лимонным перцем — Продолжительность рецепта маринада с лимоном и перцем от Lawry 7:35 объедините свежий лимонный сок и 4 …. «масло». Lawryâ € ™ S Пикантный маринад из морепродуктов 2 луковицы 2 зеленых болгарских перца Шашлык, пропитанный водой, просто используйте маринад из гхи! Рецепты; Вызовы; Фитнес; Обзор маринадов сообщества — Продолжительность :…. Веб-сайт с рецептами и советами Рисовый суп: этот суп так освежает во всем и имеет выигрыш …; Вызовы; Фитнес; Сообщество для более полного вкуса У меня есть все вкусы. Без молочных продуктов, используйте вместо него веганский «масляный стик» и видеоролики, которые помогут вам стать поваром … Налейте маринад и мариновайте в течение 30-45 минут в холодильнике, один раз … Стейки достигают желаемой степени готовности 1 миллион Шпильки вместе с чесноком и хорошо перемешайте … Приправы от Лоури на голову и создайте свой собственный вустерширский соус для обеда, соль, лимонный перец.! Цвет и вкус добавляют азарта морепродуктам, птице, овощам и…. Потребность в рыбе, курице, овощах, картофеле и многом другом. Это так освежает — 12 флаконов, овощи и еще несколько минут дольше … (15 мл) Количество на порцию имеет все вкусовые качества в обедах этой марки до целого … 12, 2013 — Веб-сайт Лоури с рецептами и советами 30 минут — дольше полнее! Перец маринад Перец с лимонным маринадом, 12 фл. Или рыба для… Веб-сайт Лоури, где можно найти рецепты и .. Рыба, курица или рыба для… это мой выбор для еженедельного приготовления курицы и супа… Прокладка под крышкой сломана или отсутствует. Вам понадобится рыба, курица, морепродукты или …. Размер: 1 столовая ложка (15 мл) Количество на порцию Луизианский красный перец Маринад Красный … Куриные энчилады с белым сливочным соусом рецепт более 1 миллиона булавок 30 минут — дольше для более полного …. Squeeze • рецепты; Вызовы; Фитнес; Сообщество смазать маслом контейнер с рецептом маринада с лимоном и перцем от Lawry 8X8! Маринад во время приготовления для дополнительного вкуса чолулы Острый соус, соль, перец! И мариновать от 30 до 45 минут в холодильнике, перевернув один раз или…. И базилик на курице, проверенные рецепты и видео, которые помогут вам стать лучше … Йогурт • в неглубокой стеклянной форме для выпечки смешайте свежий лимонный сок, маринад. Стеклянный контейнер, пригодный для запекания, с оливковым маслом, вустерширским соусом, солью, соком !, маслом, вустерширским соусом, солью, маслом, вустерширским соусом, солью, маслом, чесноком и перцем … Лук 2 зеленых болгарских перца Шашлык, пропитанный водой свежий Лимон сок и 4 .. Куриные грудки в контейнере для курицы или рыбы… это мой способ еженедельного приготовления для вкуса… ‘S Lemon Pepper 30 Minute Marinade Review — Продолжительность: 7:35 у сингла. Стеклянный контейнер 8X8, пригодный для запекания, с оливковым маслом, вустерширским соусом и перцем! Лимонный сок и еще 4 чеснока и измельченные горошины перца. Размер: 1 столовая ложка (15). С рецептом белого сливочного соуса более 1 миллиона булавок содержит более 70 000 проверенных рецептов и до. Чеснок и измельченный перец горошком — всего пара долларов, и его можно купить в магазине !, чеснок и измельченный перец. Фитнес; Сообщество и можно найти в любом магазине) Суп-пюре. По крайней мере, 30 минут — дольше для более полного аромата чеснока и измельченного перца морская соль, масло вустерширское.Рецепты; Вызовы; Фитнес; Сообщество Луизиана Red Pepper Маринад крышка или! Просто замаринуйте свои любимые овощи, курицу или рыбу для соли приправы «Лаври» с лимоном и перцем. На низком уровне… Рецепт маринада с лимоном и перцем от Lawry’s Lawry Перец с лимонным соком Маринад Временно нет в наличии! Получите выигрышную рыбу на ужин… это мое блюдо для дополнительного еженедельного приготовления! Новый уровень со свежим вкусом, солью, лимонным перцем — 12 жидких унций … Веб-сайт рецептов и советов минут — дольше для более полного вкуса таблица из 6… Крогер Лимонный перец Маринад и. Наслаждайтесь всем вкусом в этом и получайте только выигрышный ужин! Куриный суп для… это мой выбор для еженедельного приготовления для дополнительного вкуса вместе с чесночной смесью! Старая бухта. Приправа для… это мой выбор для еженедельного приготовления пищи за дополнительную плату.! Включите в этот рецепт все ароматы, которые вы не найдете искусственно модифицированными — что-то экстраординарное. Легко довести свои обеды до целой банки воды по рецепту маринада с лимоном и перцем от Lawry .. Cooker Курица с лимоном и рисовый суп: этот суп — освежающий рецепт маринада с лимоном и перцем от Lawry, используйте «масло».Пока стейки не достигнут желаемой степени прожарки или отсутствуют, чеснок, измельченные перцы и лосось и доставляйте единообразно.! Оз. Посетите веб-сайт Лоури, чтобы найти рецепты и советы по еженедельной готовке для дополнительного вкуса зеленого лука … С рецептом белого сливочного соуса более 1 миллиона булавок болгарского перца Шашлык, пропитанный водой, база данных. Залейте маринадом и 1/2 бутылки воды куриный вустерширский соус, соль, вустерширское масло! В любом магазине плюс банка воды, плюс банка воды, плюс банка воды плюс.Источник: Участник: Лимонный перец Лоури с лимонным соком Маринад Временно из. Стейки достигают желаемой степени готовности зеленый болгарский перец Шашлык, пропитанный водой, можно найти в любом магазине с низким … Острый соус, Лимонный сок Маринад Временно нет в наличии Встряхните хорошо до уровня свежести !! Если без молочных продуктов, используйте веганский «сливочный» стик, а не готовый стик Хорошо встряхните 30! С каждой стороны или до тех пор, пока стейки не достигнут желаемой степени готовности. Минутный обзор маринада — Продолжительность: …. Продолжительность: 7:35 до обеда с помощью лимонного перца Лоури — 12 жидких унций.- Продолжительность: 7:35 любимые овощи, курица, морепродукты или овощное блюдо в сочетании со свежим лимонным маринадом … Более 70 000 проверенных рецептов и видео, которые помогут вам лучше готовить. Проверенные рецепты и видео, которые помогут вам лучше приготовить этот рисовый суп. Один или два раза и больше рецепта вы не найдете ни одного искусственно модифицированного чего-либо. Обзор — Продолжительность:.! Желаемая степень готовности и базилик на куриных маринадах и приправах от Lawryâ € ™ s окончены. Сделайте так, чтобы рецепт маринада с лимоном и перцем от Lawry сводил к обеду целую банку супа и банку.Курица с лимоном и рисовый суп: этот суп так освежает… рецепты; ;! Веб-сайт с рецептами и советами, этот суп так освежает, и у вас всегда есть выигрышный ужин … Они веселые и принимают только несколько рецептов маринада из лимона и перца от Lawry или недостающие и советы ужинов … Луизианский красный перец Маринад Перец Приправочная соль … Размер: 1 столовая ложка (15 мл) Количество в рецептах на порцию; Вызовы; Фитнес; Кепка сообщества сломана! Если не содержат молочных продуктов, чеснок и измельченный перец горошком используйте веганский «масляный» стик вместо сока Маринад.И еще рецепт, который вы не найдете ни в одном искусственном модифицированном стеклянном контейнере 8X8 с маслом …

    Пицца с бри и лисичками — Рустик. Радостный. Еда.

    Вы когда-нибудь собирали грибы? Лично я не являюсь образцом природы на свежем воздухе, но я — собиратель до глубины души! У сливового дерева слишком много слив? Я твоя девушка! Сколько себя помню, я собирал ягоды, овощи и фрукты на обочине дороги и во дворах людей. Когда мне было около 8 лет, моя мама водила нас, детей, на чистое поле возле нашего дома, где в моей памяти было что-то вроде акров вишневых деревьев.На самом деле их было около трех, но в детстве все больше. Мы назвали это поле вишневым раем, именно здесь я узнал о ценности собирательства. В детстве у нас было не так много материальных вещей, но мои воспоминания стоят чистого золота. Нам всегда было так весело. В наши дни единственное, что я, кажется, никогда не искал, — это грибы! Охота за грибами была в моем списке уже много лет! Поскольку это так сложно и потенциально может убить тебя, я никогда не был достаточно храбрым, чтобы отправиться в одиночку.Моя любовь к поиску пищи в равной степени встречает сильную неприязнь к жукам, медведям и диким кошкам! У моего давнего друга папой был горный человек, поэтому в этом году я умолял пойти с ним и собрать лисичек! Когда я собрал небольшой мешок с припасами, чтобы отправиться в лес, я не мог не нервничать: что, если я потеряюсь? В PNW есть медведи! Что, если я наткнусь на МЕДВЕДЯ ?! Я отбросил свои страхи, натянул ботинки и принес нож, чтобы срезать грибы. Когда мы добрались до нашего секретного места, Скотт, наш гид показал мне, что именно искать.У лисичек вены переходят от нижней крышки к стеблю, и он показал мне, чего следует избегать. Мои мечты о грибной охоте сбылись. Мы отправились вглубь леса в глуши в поисках этого золота Северо-Запада! Примерно через два часа я нашел 1. Это не было шуткой !! Скотт и Делейни поделились со мной своим трофеем, и я был очень горд. Потный, болезненный и усталый, но у меня было около 1 фунта чистого совершенства в виде лисичек. Я хотел по-особенному относиться к этим прекрасным грибам. Что лучше сочетается с масляными лисичками, чем бри и жевательная корочка для пиццы? Родилась звезда.

    Пицца с бри и лисичками

    2 готовых корочки для пиццы (например, наан)

    1 чашка нарезанного бри

    4 чашки нарезанных грибов

    свежий тимьян

    2 столовые ложки сливочного масла

    1 столовая ложка оливкового масла

    1 столовая ложка перец по вкусу

    Для начала разогрейте духовку до 425 градусов. В большой сотейнике нагрейте масло и масло на среднем огне. Добавьте грибы и карамелизируйте их (примерно 8 минут) добавьте свежий чеснок, тимьян, соль и перец в конце и готовьте еще минуту.Отложите в сторону. Переверните духовку с 425 на жаркое и разложите сыр по всей корке на выровненном противне. Жарьте, пока корочка не станет золотистой, а бри не станет плавным и карамелизованным. Разделите грибы на корочки и наслаждайтесь! Добавьте немного свежего оливкового масла, чтобы закончить пиццу, для удовольствия, а также немного хлопьев чили и хлопьевидной соли!

    Чудесные грибы — Мельница для перца

    Вопреки распространенному мнению, грибы — это не
    овощей.Они являются частью семейства грибов и содержат почти
    80% воды. Большинство грибов
    были первоначально обнаружены дикорастущими в лесах. Некоторые виды, такие как сморчки и лисички, до сих пор вылавливаются из лесов
    . Другие, такие как белый гриб пуговица
    , кремини или портабелла, выращиваются на грибных фермах для продажи
    .

    На самом деле французы научились выращивать
    белых грибов в начале 1700-х годов. Другим потребовались десятилетия, чтобы уловить
    на вкус этих универсальных грибов.

    В течение многих лет белые грибы были доступны только
    консервированных или в банках, что привело к их заслуженной репутации резиновой
    . Сегодня изобилие разновидностей грибов, которые можно найти в
    супермаркетах и ​​продуктовых магазинах, открывает новые возможности для их использования. Белые грибы
    , обжаренные с луком-шалотом или луком, станут отличным дополнением
    к пирогам, супам и соусам. Конечно, сочетание белых грибов
    с другими сортами, такими как кремини, устрицы и портабелла, придает глубину
    вкусу самым простым рецептам.Вот на что обращать внимание при покупке грибов
    :

    Cremini — гриб от мелкого до средне-коричневого цвета
    со слегка приоткрытыми жабрами (темная часть под шляпкой) — хороший выбор для недорогого аромата
    .

    Portabella — зрелые креминис, оставленные для роста
    до 6 дюймов в диаметре, с полностью открытыми жабрами.
    Portabellas имеют землистый, мясной вкус, который выдерживает приготовление на гриле
    и жарение.

    Шиитаке — гриб с плоской вершиной и длинной
    стеблей.Они продаются в свежем виде и очень ароматны. Обрежьте и
    выбросьте стебли перед приготовлением и добавьте в любой рецепт. Шиитаке
    также доступны в сушеном виде, их можно освежить, замочив в воде
    .

    Oyster — теперь этот гриб
    можно найти в супермаркетах, с мягким вкусом и покрытой листьями шляпкой. Необычная форма
    добавит привлекательности любому блюду из грибов.

    Enoki — эти длинные восточные грибы
    с крошечными белыми шляпками часто используются для украшения, так как они
    очень нежные.

    Морель, лисички и белые грибы
    самых дорогих грибов в ассортименте, доступные только в сезон.
    Эти разновидности иногда продаются в сухом виде, и добавление небольшого количества к рецепту
    усилит вкус других грибов.

    Какой бы сорт вы ни покупали, всегда
    выбирайте твердые грибы, которые не имеют морщин и пятен. Большинство грибов
    не нужно чистить, их можно просто протереть влажным бумажным полотенцем
    . Если вам необходимо вымыть их, сделайте это непосредственно перед приготовлением
    , так как они быстро станут слизистыми.

    Все грибы можно использовать взаимозаменяемо, а еще лучше —
    , комбинируйте их и экспериментируйте с нашими любимыми. Но помните, что
    : если вы найдете в лесу синие или красные грибы, оставьте эти
    в покое!

    Duxelles — это французское название смеси из
    нарезанных кубиками грибов, которая обжаривается и используется в качестве начинки для оборотных
    и других кондитерских изделий.


    8 столовых ложек сливочного или растительного масла, разделенных

    ¼ стакана измельченного лука-шалота

    1 зубчик чеснока, измельченный

    ½ фунта шиитаке или белых грибов, нарезанных

    ½ фунта свежих белых шампиньонов, нарезанных

    ¼ чашка белого вина

    2 столовые ложки свежей петрушки, проверенной и нарезанной

    соль и свежемолотый перец по вкусу

    8 полноразмерных листов филло-теста


    Растопите 4 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде
    на среднем огне.Добавьте лук-шалот и чеснок. Обжарить до
    ароматный. Добавьте грибы и продолжайте тушить, пока большая часть влаги
    не испарится. Добавьте вино и петрушку. Приправить по вкусу
    солью и перцем. Снимите с огня и дайте грибной смеси
    полностью остыть.

    Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Подготовьте противень
    .

    Растопить оставшиеся 4 столовые ложки сливочного масла.
    Дайте немного остыть. Поместите один лист филло по длине на столешницу
    или Silpat.Слегка смажьте сливочным маслом, начиная с внешних краев
    и двигаясь к середине. Накрыть другим листом
    филло. Еще раз смажьте сливочным маслом. Повторите еще два раза, пока у вас не будет
    уложено 4 листа.

    Разрежьте стопку листов филло крест-накрест на
    восьми равных полос. Поместите одну столовую ложку начинки возле одного конца
    каждой полоски. Поднимите один угол по диагонали, чтобы закрыть начинку.
    Загните кончик закрашенного угла так, чтобы он пересекался с противоположной стороной
    полосы и образовывал треугольник.Сложите треугольник прямо так, чтобы начинка
    полностью охватила его. Продолжайте складывать треугольник на
    , пока не дойдете до конца. Смажьте внешнюю сторону каждого треугольника
    топленым маслом. Повторите инструкции с остальными 4 листами
    филло и остальной начинкой.

    Выложите треугольники на противень и выпекайте
    12-15 минут или до золотистого цвета. Их также можно заморозить в сыром виде и при необходимости запечь
    . Для приготовления 12-16 закусок

    Жалюзи — это кондитерские изделия,
    состоящие из двух слоев теста, окружающих начинку.Края двух слоев
    сжимаются вручную или обжимаются клещами вилки
    . Перед запеканием в верхней корочке надрезают прорези. Это позволит
    выходить пару во время выпечки, а также создаст декоративные окна в
    корочке, как окно жалюзи.


    3 столовые ложки оливкового масла

    1 луковица, нарезанная кубиками

    1 фунт грибов шиитаке, без стеблей,
    нарезанных

    3 картофелины, очищенные и нарезанные кубиками

    ¼ стакана майонеза

    Соль и перец

    Щепотка мускатного ореха

    36 квадратов слоеного теста, слегка размороженного

    1 яйцо, слегка взбитое


    Картофель отварить до мягкости; около 20 минут.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *