Рецепт блюда из крупы простые: Блюда из круп

Содержание

Приготовление блюд из различных круп в мультиварке

Крупы — однин из самых популярных и любимых продуктов не только для европейской кухни. Для славянских народов блюда из круп первоначально были традиционной повседневной, а иногда обрядовой пищей. «Каша» и «пир, застолье» — известные синонимы на Руси. Каша — символ перемирия: враждующие стороны после окончания сражений за одним столом ели кашу. Отсюда пришло выражение: «Заварить кашу» или «С ним каши не сваришь», когда не удавалось договориться с противником.

Знаменитые крупяные яства

Многообразие круп способно обеспечить полноценный рацион для человеческого организма. Каждый народ славится своими «крупяными» предпочтениями: для славян это гречка, для регионов Восточной Азии, Индии и Китая — рис. Итальянская «Полента», молдавская «Мамалыга» и осетинская «Дзыкка» — гордость национальных кухонь, готовятся на основе кукурузной крупы. А вот эстонцы обязательно порекомендуют Вам попробовать «Мульгипудер» — традиционную перловую кашу с картофелем.

 

Особенности приготовления крупы

Крупа в сыром, распаренном или сваренном виде еще не готовое блюдо, вкус ее в большей степени зависит от того, чем она приправлена или «сдобрена».Самыми распостраненными продуктами, сочетающимися с крупами, считаются масло, молоко, мясо, грибы, рыба, яйца, птица, овощи, фрукты и орехи. Чтобы сварить вкусное угощение из крупы, Вам необходимо знать не только наименования ингредиентов блюда и их пропорции, но и поэтапный способ приготовления. К тому же, перед приготовлением крупу необходимо тщательно промывать под прохладной проточной водой.

Как готовить блюда из круп в мультиварке

Попробовав однажды сварить кашу в мультиварке, Вы сможете в полной мере оценить все преимущества приготовления. К тому же маленькая кухонная помощница и любимица домохозяек — мультиварка сократит и упростит приготовления любых блюд, даже самых сложных. Хотите порадовать близких вкусным и рассыпчатым пловом — наш портал вкусностей в данном разделе предлагает Вам множество оригинальных или простых рецептов приготовления повседневных или праздничных блюд из различной крупы в мультиварке.

Крупа в мультиварке — угощенье без хлопот

Мультиварка отлично справится с приготовлением как молочной каши для детского рациона, так и обеденного гарнира для взрослых. Устройство гарантирует Вам, что ничего не слипнется, не пригорит, не переварится и не остынет. Вы можете воспользоваться таймером, положить в чашу необходимые составляющие и к заданному времени Вас будет ожидать свежеприготовленное и ароматное кушанье. Наш портал желает Вам успехов в приготовлении кулинарных шедевров и приятного аппетита! 

Блюда из круп и бобовых

Крупа и бобовые являются источником углеводов и белков, а также поставщиком витаминов.

Из круп готовят супы, каши и другие кулинарные изделия. По консистенции каши подразделяют на рассыпчатые, вязкие и жидкие. Рассыпчатые каши — рисовую, гречневую, полтавскую (пшеничную), перловую, ячневую, пшенную варят на воде. Отличие этих каш от остальных состоит в том, что зерна сохраняют свою форму и легко отделяются одно от другого. Вязкие каши готовят на воде, молоке или воде с молоком. Перед варкой крупы просеивают, перебирают и промывают. Рис, пшено и перловую крупу сначала промывают теплой водой, а затем горячей. Не промывают манную, гречневую, мелкую полтавскую, ячневую крупы и «Геркулес».

Гречневую и манную крупы перед варкой лучше поджарить. Крупы используются для приготовления запеканок и пудингов. Запеканки могут быть сладкими и несладкими, с творогом, тыквой, фруктами. Готовят их из вязких и рассыпчатых каш, в которые добавляют жир, яйца, сахар, а в сладкие, кроме того, ванили. Запеканки из гречневой и полтавской круп с творогом называются крупенниками. Пудинги отличаются от запеканок тем, что в их состав входят взбитые в густую пену белки и готовят их обычно в формах.

Бобовые перебирают, 2—3 раза промывают теплой водой и замачивают в холодной (лущеный горох замачивать не нужно) на 5—7 часов. После этого бобовые заливают свежей водой и варят под крышкой при непрерывном слабом кипении. Солить и заправлять соусами и томатом-пюре можно только готовые бобовые, поскольку соль и кислота замедлит их разваривание. Использовать соду для ускорения варки бобовых не следует, так как она разрушает витамины, ухудшает вкус и внешний вид блюда.

В отличие от круп бобовые содержат значительно больше белков. Среди них есть белок, тормозящий действие пищеварительных ферментов. Он разрушается только при длительном нагревании, поэтому народная традиция — разваривать все бобовые, особенно фасоль, до полного размягчения — вполне оправдана.

Блюда из кукурузной крупы – 6 вкусных рецептов с фото, простые рецепты блюд из кукурузной крупы

Классический рецепт кукурузной каши

Не знаете что приготовить? Сварите полезную кукурузную кашу. По классическому рецепту ее следует варить на воде с молоком. Сладкую кашу я обычно делаю с большим количеством молока, а для пресных вариантов доливаю больше воды.

Молочный суп с кукурузной крупой

Молоко прекрасно сочетается с кукурузной крупой, так что на их основе довольно много супов. Предлагаю проверенный и простой вариант на каждый день, который я обычно готовлю на завтрак. Подавайте его с сахаром или наоборот – с зеленью и специями.

Гороховый суп с кукурузой

Очень оригинальный и необычный вариант горохового супа – гороховый суп с кукурузой. Причем я добавляю в него не только консервированные или замороженные зерна, но и немного кукурузной крупы для густоты и текстуры.

Драники с кукурузной крупой

Кукурузная крупа очень похожа на кукурузную муку, но у нее крупнее помол и более отчетливый вкус за счет этого. При желании ее можно добавлять в разные виды теста и заготовок. Сегодня расскажу, как приготовить с ней ароматные драники.

Сырники с кукурузной крупой

Кукурузная крупа придает сырникам красивейший золотистый оттенок. Главное – берите помол помельче, чтобы она не осталась слишком твердой после жарки. А в остальном она ничуть не хуже муки – только немного крупнее.

Гуцульская кукурузная каша с сыром и зеленью

Хотите приготовить на ужин что-то необычное? Сварите кукурузную кашу по классическому гуцульскому рецепту. Блюдо немного хлопотное, но результат сполна оправдывает все старания!

Блюда из кукурузной крупы – рецепты с фото (пошагово)

На первый взгляд блюда из кукурузной крупы могут показаться чем-то необычным и диковинным. Но на самом деле это все те же обыкновенные зерна кукурузы, просто высушенные и измельченные. К нам они попали из Нового Света, и очень быстро укоренились в кулинарных традициях европейских стран. Мамалыга, банош, полента – сложно перебрать все возможные вариации. Блюда из кукурузной крупы есть даже в Грузии, но там чаще используют белую, а не желтую. Лучшие сочетания такой каши – со шкварками, беконом, курицей, креветками, брынзой, перцем, пряными травами и сыром.

Разные виды кукурузной крупы отличаются помолом. Более крупная подходит для рассыпчатых каш, а мелкая – для однородной поленты. Плюс в том, что блюда из кукурузной крупы могут быть любой консистенции – все зависит от пропорций и особенностей варки. Именно поэтому из нее можно сделать и суп с жидкой молочной кашей, и густую плотную основу для запеканки, которую придется резать ножом. Чтобы мелкая крупа не слипалась в комочки при варке, ее нужно постоянно помешивать.

Киноа — 12+ рецептов приготовления с фото, салаты, оладьи, рагу

В фокусе внимания — любимая крупа всех сторонников здорового питания. Киноа, рецепты приготовления с фото, салаты, оладьи, рагу и прочие блюда. Вкусно, полезно, эстетично — пальчики оближешь!

Загляните — не пожалеете! Нам особенно полюбились вкусности с овощами. Уже описали для вас любимые салаты, супы, рагу на сковороде, пышные оладьи и запеканки в духовке. Легко и очень аппетитно — на любой сезон!

Быстрая навигация по статье:

Готовим кашу из киноа рассыпчатую и вкусную

Сварить красавицу-киноа как на фото — пара пустяков!

Вареная киноа — ключевой ингредиент.

С нашей детальной пошаговой инструкцией приготовление крупы займет у вас максимум 20 минут.

Специально для неотразимых пляжных фото: калорийность киноа всего 120 ккал на 100 грамм!

Шаг 1. Промываем крупу. Если этого не сделать, готовое блюдо может ощутимо горчить. Высыпаем стакан зерен киноа в дуршлаг и тщательно полощем под струей прохладной воды.

Шаг 2. Выбираем, на чем мы будем готовить киноа. Для блюд к завтраку подойдет молоко. Для того, чтобы получить насыщенный солоноватый гарнир к мясу или рагу, используем куриный или овощной бульон. В остальных случаях — чистая вода.

Пропорция киноа и жидкости (вода, молоко, бульон) = 1:2

Т.е. на 1 часть киноа мы берем 2 части жидкости.

Шаг 3. Доводим воду до кипения и аккуратно всыпаем крупу. Уменьшаем огонь, накрываем кастрюльку крышкой и даем жидкости чуть кипеть ровно 15 минут. Снимаем кастрюльку с огня и даем ей простоять с накрытой крышкой еще 5-10 минут.

Шаг 4. Крупа впитает в себя воду и увеличится в размере — до 3-5 раз. Учитываем это, когда планируем вес каши: из 30-35 граммов киноа получится 100-граммовая порция.

Чтобы отделить зерна друг от друга, перемешайте содержимое кастрюльки вилочкой. Теперь можно добавлять фрукты, орехи, молоко, пряности, чтобы скушать киноа как кашу. Или использовать вареный полуфабрикат для приготовления по любому из приведенных ниже рецептов.

Готовим легко — с памяткой о варке крупы!

Пошаговая инструкция с фото — и нам по силам любое блюдо!

Аппетитные и легкие салаты

Быстро, вкусно, полезно и незабываемо! Спешим присоединиться к актуальному тренду!

Теплый салат с чесноком и петрушкой

Простое в приготовлении горячее блюдо. Чесночный аромат согревает, насыщает и бережет от болезней. Слюнки текут от одного лишь взгляда на фото вкуснотищи!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г  вареная киноа
  • Грибы – 600 г — режем ломтиками
  • Лук — 1 небольшая луковица — мелко рубим
  • 4 зубчика чеснока — мелко рубим
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • Соль и перец — по вкусу
  • 5-6 ст. ложек петрушки — мелко режем
Салат с киноа: манящее фото и элементарное приготовление!

Приготовление вкусного блюда с киноа на 1-2-3!

  1. Выливаем на сковороду масло и включаем средний огонь. Добавляем грибы, лук, чеснок и обжариваем их примерно 3-5 минут. Ждем, когда  грибы станут мягче и поменяют цвет на нежно-коричневый.
  2. Добавляем киноа и держим смесь на сковороде еще 1-2 минуты.
  3. Добавляем соль и перец и убираем сковороду с плиты.
  4. Присыпаем петрушкой, перемешиваем и немедленно подаем к столу.

Летняя свежесть с огурцом

Богатое витаминами сочное блюдо с оригинальным соусом — лето в каждой ложке!

Ингредиенты на салат:

  • 1 крупный огурец — режем кубиками
  • 500 мл вареной киноа — охлаждаем в холодильнике
  • 100-120 г красного лука — рубим мелким кубиком
  • 100-120 г сыра фета, пармезана или брынзы — крошим руками
  • 2-3 жмени крупно нарезанных листьев базилика

Лимонный соус с итальянскими травами:

  • 60 мл оливкового масла
  • 2 ст. ложки яблочного уксуса
  • 1 ст. ложка свежего лимонного сока
  • ½ ч. ложки смеси итальянских трав
  • Соль и перец по вкусу
До чего же аппетитное фото! Перемешаем — и работа по рецепту завершена!

Приготовление вкусноты с киноа — простейшее.

  1. Моем, сушим, нарезаем и крошим ингредиенты — как на фото. Объединяем и хорошенько перемешиваем.
  2. Обратите внимание: если вы добавите в салат свежесваренную киноа, сыр от ее тепла растопится, а зелень — подвянет.
  3. Чтобы не повредить вкусу блюда, используем заранее приготовленную крупу, которая успела остыть в холодильнике.
  4. Вместо сыра можно использовать брынзу — салат от этого только выиграет.
  5. Взбиваем в небольшой мисочке соус и заливаем им салат. Снова перемешиваем блюдо – очень вкусный рецепт готов!

Почти что греческий

Такой салат с киноа мог бы вкушать сам Юлий Цезарь. Увы, с датой рождения ему не посчастливилось – зато как повезло нам! 🙂 Детальная инструкция с фото сделает приготовление блюда простым и быстрым.

Ингредиенты:

  • 200 г приготовленной киноа комнатной температуры
  • 120 г черных оливок — режем тонкими ломтиками
  • 120 г тонко нарезанного красного болгарского перца
  • 80 г сыра фета или брынзы
  • 60 г красного лука, измельченного небольшими кубиками
  • 60 г измельченного кориандра

Соус с орегано (душицей):

  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 1 ч. ложка винного уксуса
  • ½ чайной ложки душицы
  • Соль и перец — по вкусу

И снова простое приготовление вдохновляет пробовать рецепты с киноа.

  • Измельчаем все продукты.
  • Можно использовать болгарский перец в сыром виде, но лучше обжарить его на сковороде  — 3-5 минут.
  • Даем перцу остыть (!) Если вы только что сварили киноа — подождите, пока остынет и она.
  • Готовим соус — дело одной-двух минут, чтобы перемешать компоненты.
  • Смешиваем все составляющие салата и поливаем его соусом.
Одно фото — и все секреты нарезки как на ладони!

Ароматное красочное блюдо с киноа!

Приготовление — простое, рецепт — элементарный, фото — великолепное, вкус — фантастический!

Как приготовить фруктовые салаты с киноа

Добавив крупу из киноа в свое меню, вы очень скоро поймете, что она так же универсальна, как рис. Только в 100 раз полезнее!

Рассказ о приготовлении салатов с киноа — поистине бесконечный.  Какие плоды мы бы не взяли, результат один — восхищенные возгласы гостей «Пальчики оближешь!».

На 1 блюдо вы потратите максимум 25 минут, даже если все фрукты нарезать вручную. Нас выручает Найсер дайсер: нарезка мягких фруктов — его лучшее применение.

Мы любим объединять банан и ягоды, всевозможные рецепты с нектаринами, цитрусовые с грушами и яблоками. Понадобится правильно сваренная рассыпчатая (!) киноа, уже охлажденная — буквально 2-3 ст. ложки крупы на каждую порцию блюда. Любой из салатов получается божественным! В точности  передать словами вкус — сложно, зато приготовить и попробовать самим — легко и просто!

Выбирайте ценные и нетривиальные соусы — с отчетливой кислинкой (лимонный/апельсиновый сок, сухое вино, ароматизированный уксус). Из масел взамен оливковому хорошо использовать ароматное арахисовое холодного отжима. Можно добавить и питьевой йогурт типа «Активии» или сметану. Майонезу в компании с фруктами стоит сказать твердое «нет».

Пикантные витаминные добавки!

Орехи и семечки. Чтобы повысить питательную ценность, их выгодно использовать сырыми после замачивания в холодной воде на 2 часа.

Не забываем мы и про мяту (свежая летом, замороженная — зимой).

Фруктовые салаты с киноа — это просто, если использовать для приготовления проверенные сочетания плодов. Не забудьте сохранить памятку с фото!

Диетическая киноа с курицей и овощами

Худеем, не истязая себя голодом! Да-да, среди рецептов приготовления киноа есть и настоящее рагу — сытное и ароматное.

Солидное блюдо способно заменить весь обед. Оно богато белками, пищевыми волокнами и витаминами, а также содержит умеренное количество жиров и медленных углеводов. Приготовление, как и всегда, простое и быстрое — поможет нам с ним пошаговая инструкция с фото.

Для рецепта диетического рагу:

  • 1 кг куриного филе — режем крупным кубиком
  • 2 больших болгарских перца – режем мелкими ломтиками
  • 1 крупная луковица — мелко рубим
  • 6 долек чеснока — давим через пресс
  • 1 стакан сырой киноа — хорошенько промоем водой
  • 1 соцветие капусты-брокколи — режем крупно
  • 300 грамм мелких помидор — режем напополам
  • 2 молодых кабачка — нарезаем небольшими дольками
  • 1 пучок петрушки/укропа/базилика — мелко рубим
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 2 ч. ложки соли
  • 1 ч. ложка черного перца
  • 300-450 мл чистой воды
  • Лавровый лист — по вкусу

Как приготовить рагу с киноа.

Разогреваем глубокую сковороду и выливаем на нее оливковое масло. Добавляем лук, чеснок и обжариваем 4 минуты, часто помешивая.

Засыпаем болгарский перец и жарим еще 3 минуты, не забывая перемешивать содержимое сковородки.

Теперь курица — ее мы будем обжаривать 5 минут, время от времени переворачивая кусочки мяса.

Пошаговое руководство с фото — и с приготовлением рагу с киноа и курицей справится даже школьник. Замечательное блюдо!

Солим, перчим, добавляем киноа и воду. Доводим воду до кипения, накрываем сковородку крышкой, выставляем слабый огонь и варим 10-12 минут.

Пришло время овощей. Добавляем кабачки и брокколи. Помешиваем рагу, снова накрываем крышкой и томим на среднем огне еще 15 минут. Лавровый лист добавляем за 5-7 минут до завершения готовки на огне.

Рагу еще никогда не выглядело настолько аппетитным. Один взгляд на фото — и рука тянется за вилкой.

Засыпаем помидоры и петрушку, снова перемешиваем овощи и мясо — снимаем сковороду с огня, удаляем лавровый лист. Подаем блюдо горячим.

Рагу с киноа, курицей и овощами — простое приготовление и незабываемый вкус!

Запеканка с брокколи и сыром

Если вы любите запеканку из двух кудрявых капуст (цветной и брокколи), то этот рецепт для вас. Единственный процесс, в котором вам придется поучаствовать — отварить крупу и нарезать овощи. Остальное сделает духовка. Запеканка порадует вас и в теплом, и в холодном виде. Несмотря на брокколи, питательное блюдо на ура слопают даже дети!

Если рецепт вам понравится, а киноа под рукой не находится, смело заменяйте ее пшеном или булгуром — все остальные детали приготовления остаются прежними.

Всматриваться в отдельные фото необходимости нет —  на все вопросы отвечает детальное видео.

Киноа с креветками в чесночном соусе

И море удовольствия! Ведь киноа идеально подходит не только для салатов и мясных рецептов, но и для приготовления морепродуктов. Только посмотрите на фото — великолепие!

Для рецепта со дна морского:

  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 100-120 г мелко нарезанного лука
  • 5 ч. ложек мелко нарезанного чеснока
  • 1 ч. ложка мелко рубленного острого перца чили
  • 400 г сырой киноа (хорошенько промоем водой!)
  • Бульон (куриный или овощной): 1 литр
  • 6 ст. ложек сливочного масла
  • 500 г сырых креветок
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая петрушка и лимонный сок — для сервировки
Аппетитные креветки, простое приготовление, сочный салат, яркое фото — просто идеальный рецепт!

Приготовление изысканного рецепта с киноа.

Нагреваем большую кастрюлю с антипригарным покрытием. Выливаем оливковое масло и засыпаем лук.

Томим лук 5 минут и добавляем 2 чайные ложки чеснока. Обжариваем чеснок одну минуту, тщательно помешивая.

Засыпаем промытую сырую киноа и ½ чайной ложки острого перца, чуть присаливаем. Обжариваем 1 минуту — так наш гарнир впитает в себя непревзойденный аромат.

Заливаем бульон, доводим до кипения, накрываем кастрюлю крышкой, уменьшаем огонь и варим блюдо 15-20 минут. Готовая киноа должна быт мягкой. Взбиваем получившуюся кашу вилкой и добавляем мелконарезанную петрушку.

Пока варится киноа, на большой сковороде разогреваем 1 столовую ложку сливочного масла. Когда сковорода раскалилась, добавляем креветки и оставшийся острый перец. Добавляем по вкусу соль и перец и жарим морепродукты на умеренном огне, пока они не приобретут золотисто-коричневого оттенка.

В самом конце тушения добавляем 1 чайную ложку чеснока и энергичными движениями распределяем его по всему блюду — оно должно буквально благоухать чесноком.

Чтобы получить пикантный соус для креветок, подтапливаем оставшиеся 5 столовых ложек масла и смешиваем с 2 чайными ложками чеснока.

Сервируем киноа с креветками как на фото — на одном блюде, посыпав свежей петрушкой и полив лимонным соком. Заливаем угощение соусом и подаем горячим. Хорошим дополнением станет салат из свежих овощей.

Изумительный салат с киноа и морепродуктами — приготовление быстрое, а слюнки текут при одном лишь взгляде на фото!

Праздничный салат с оливками и красной фасолью

Рецепт роскошно красив и доступен в любом сезоне. Даже в череде новогодних праздников блюдо порадует ошеломительным сочетанием красной фасоли, кукурузы и перца под соусом из оливкового масла и лимонного сока. Отдохните от традиционных блюд с картошкой — освойте киноа!

К чему фото, когда есть видео? Приготовление с салата с самого первого шага (отваривания крупы) хорошо описывает лаконичный ролик.

Безглютеновые оладьи с киноа

В киноа есть все аминокислоты. Оладьи из этой крупы — достойная альтернатива мясным котлетам. Этот вегетарианский рецепт не только очень вкусный, но еще и гармонично вписывается в диету без глютена и казеина. Находка и для творческих экспериментов, и для лечебных диет — как и прежде, с самым простым приготовлением. Еще сомневаетесь? Посмотрите на фото — разве можно в них не влюбиться?

На 6 порций оладий:

  • Киноа — 200 г (отварить в воде, как описано выше = 15 минут)
  • Куриные яйца — 2 шт. + 1 желток
  • Гречневая мука — 50-60 г
  • Петрушка зелень (мелко рубим) — 2 ст. ложки
  • Морковь (мелко трем) — 1 ст. ложка
  • Цедра 1 лимона (трем на мелкую терку)
  • Соль, перец — по вкусу
  • Растительное масло для жарки
Оладьи из киноа — фото просто блеск!

Приготовление займет до 35 минут.

Взбиваем яйца и желток, добавляем киноа, тщательно перемешиваем.

Следом в тесто для оладий отправим гречневую муку и зелень. Присолим и поперчим по вкусу и снова размешаем.

На хорошо разогретую сковороду отправляем аккуратно сформированные оладьи, чтобы обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Рецепт легко варьировать!

  • Добавляем другую зелень или муку. Оладьи можно приготовить традиционно — с пшеничной мукой. Или заменить киноа овсяные хлопья в популярном рецепте котлет из цветной капусты.
  • Не забываем и семечки с орехами: вплетаем любимые ингредиенты!
  • Пикантный соус для оладий из киноа — нежирная сметана или несладкий йогурт, взбитые в блендере со свежей зеленью и чесноком.

Как приготовить сырую киноа

  • Известно, что сырая киноа содержит питательных веществ почти в 3 раза больше, чем приготовленная. Можно ли использовать в рецептах салатов, оладий и рагу эту культуру в сыром виде?

Ответ будет двояким: и да, и нет. Сырую киноа можно есть, но перед этим необходима обработка. Два метода на выбор:

  1. Промыть и раздробить.
  2. Прорастить.

Мы расскажем о них в отдельной статье и поделимся рецептами приготовления крупы в сыром виде, которые пришлись нам по вкусу.

Мы хотим, чтобы экзотическое растение с красивым названием киноа раскрыло вам все тайны. Что это за крупа, рецепты приготовления салатов, оладий и рагу с подробными фото, как сварить и прорастить — у нас на сайте найдется исчерпывающая информация по любому вопросу!

Биточки с киноа

Котлеты — почти что оладьи — с киноа: фото вдохновляет и радует глаз!

То ли котлетки, то ли биточки, эти малыши-двоюродные братья оладий, изящны и очень аппетитны. Подойдут вегетарианцам и людям, соблюдающим пост.

Ингредиенты:

  • Киноа вареная  — 250 (2,5-3 ст. ложки сухой крупы)
  • Творог (2-5%) — 100 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1шт. небольшого размера
  • Мука рисовая — 5 ст. ложек
  • Соль и специи — по желанию

И снова приготовление отменного блюда с киноа элементарное.

Измельчаем блендером все компоненты, кроме пикантных зернышек и муки. Формируем биточки влажными руками и укладываем на силиконовый коврик. Запекаем в духовке — 20 минут при 170°C.

P.S. Блины из киноа без глютена и казеина

И еще одних собратьев оладий — милые блинчики — можно сделать из киноа, если замочить ее с вечера. Уже на утро у вас будет всё, что нужно, для аппетитной выпечки. Идеально подходит для безглютеновой безказеиновой диеты (БГБК). Уместно в питании аллергиков и всех, кто хочет похудеть вкусно и без вреда здоровью. Приготовление — простейшее!

На 1 штуку:

  • Крупа — 90 г
  • Вода — около ½ стакана
  • Сироп топинамбура — 1 ч. ложка ( или другой подсластитель по вкусу)
  • Оливковое масло — 1 ч. ложка
  • Корица — до ½ ч. ложки
  • Соль — 1 щепотка

Набору фото мы вновь предпочтем лаконичный видео-ролик. Просто, ясно, эффектно!

Готовы порадовать нас положительными отзывами о нашей щедрой подборке рецептов приготовления киноа? Пишите в комментариях, и до встречи в золотых коллекциях с вкусными фото для правильного питания!

как приготовить вкусно – 8 простых и быстрых блюд из заморской крупы

Если перед вами встал вопрос: как приготовить киноа вкусно и быстро по простому рецепту, то предлагаю воспользоваться нашей подборкой блюд с крупой киноа.

Киноа стала популярным продуктом питания  в западноевропеских странах и США.

Крупу   отличает высокое  содержанием белка, сладко-ореховый вкус и нежная текстура.  Также киноа является полезным заменителем макарон и риса во многих блюдах.

На сегодняшний день киноа — однин из самых популярных в мире продуктов для здоровья человека и даже достигла статуса «суперфуд».

Более подробно о полезных свойствах крупы читайте в статье: Киноа- что это? 10 доказанных полезных свойств крупы.

Варка крупы киноа 

Следует учитывать, что  распространенной проблемой при варке крупы  стало то, что после приготовления киноа  может иметь очень горький вкус. Однако есть очень простое решение, чтобы предотвратить  горький вкус киноа.

Итак, как вкусно приготовить на гарнир киноа без горечи.

Как варить киноа без горечи

К счастью, решение, чтобы предотвратить горький вкус крупы  очень простое. Все, что вам нужно сделать, это промыть сырую киноа в холодной проточной воде в течение минуты или около того, пока вода не станет прозрачной.

Учитывая небольшой размер киноа, сито будет более предпочтительно, чем дуршлаг.

Когда вода станет прозрачной, можно приступать к варке крупы.

Большинство производителей квиноа промывают крупу перед упаковкой( читайте об этом  информацию на упаковке), но если ваша приготовленная киноа горькая на вкус, значит, производитель  либо не очень хорошо её подготовил, либо по какой-то причине это не было сделано совсем.

В любом случае, быстрое промывание крупы перед варкой — это все, что нужно, чтобы ваша каша не стала горькой.

Киноа может быть готова к употреблению через 15-20 минут.

Как приготовить киноа на гарнир

На 1 часть крупы берется 2 части воды.

Воду посолите, поставьте на огонь, когда вода закипит, добавьте киноа. Вновь дождитесь закипания, убавьте огонь так, чтобы вода слегка побулькивала, варите крупу при открытой крышке до тех пор, пока вся вода не впитается в крупу. Весь процесс варки займет минут 15-20 не более. После чего снимите киноа с плиты, закройте крышкой и оставьте постоять ещё 5 минут  при закрытой крышке. Тогда крупа ещё больше набухнет и станет более рассыпчатой и вкусной.

Вареную крупу используйте, как гарнир или для  приготовления разнообразных блюд . Ведь из крупы киноа можно приготовить так много вкусного (супы, салаты, каши, посмотрите: как вкусно приготовить киноа на завтрак рецепт молочной каши из киноа, выпечка).

Итак, как приготовить киноа быстро и просто

В нашей подборке блюд вы найдете рецепты испанской, китайской, тайской , мексиканской кухни.

 

Котлеты из киноа и кабачка

Ингредиенты:

 

  • 1 ½ чашки (260 г) крупы  киноа
  • 3 чашки (720 мл) воды
  • 1 морковь
  • 1 кабачок
  • 1 луковица, мелко нарезать
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 1/4 пучка петрушки
  • 4 яйца, взбитые
  • 1/2 чайной ложки + 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 2 столовые ложки + 3 столовые ложки оливкового масла

Приготовление:

  1. Промойте киноа прохладной водой, пока вода не станет прозрачной. Положите промытую крупу в кастрюлю. Добавьте воду, 1/2 чайной ложки соли и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите крупу 15 минут, пока киноа не станет пушистой. Снимите с огня и дайте постоять под крышкой в ​​течение 5 минут. Взбейте готовую крупу киноа вилкой. Переложите в глубокую миску.
  2. Мелко нарежьте лук, натрите на терке кабачок и морковь. Измельчите свежую петрушку.
  3. В сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и потушите лук около 3-4 минут. Добавьте измельченный чеснок, тертую морковь и кабачок. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая в течение 7-8 минут.
  4. В миску с приготовленной киноа добавьте приготовленные овощи со сковороды , 1/2 чайной ложки соли, черный перец и подготовленную петрушку. Хорошо перемешайте массу.
  5. Руками сформируйте котлеты из смеси.
  6. В глубокой сковороде обжарьте котлеты на оливковом масле по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Готовые котлеты поместите на бумажное полотенце.

Попробуйте также приготовить веганские котлеты из киноа

Киноа жареная по-китайски

Как вкусно приготовить киноа рецепт «по-китайски»

Ингредиенты:

  • 2-3 стакана приготовленной киноа
  • 1 репчатый лук порезать
  • 1 зубчик чеснок, мелко нарезать
  • 2 моркови, очищенной и нарезанной
  • ½ стакана замороженного зеленого горошка
  • 2 яйца (взбить или перемешать)
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. Соуса Шрирача
  • 2 перышка зеленого лука порезать

 

Приготовление

  1. В глубокой сковороде разогреть масло , добавить лук , пассировать около 3 минут пока лук, добавить чеснок , готовить ещё около 1 минуты, затем добавить подготовленные овощи , готовить до тех пор пока они не будут практически готовы.
  2. Готовые овощи отодвиньте на одну сторону сковороды, на противоположной стороне приготовьте яичницу из взбитых яиц.
  3. Смешайте яичницу с овощами, добавьте киноа, соевый соус, соус Шрирача, перемешайте, готовьте ещё 3 минуты.
  4. В конце приготовленное блюдо посыпьте нарезанным зеленым луком.

 

Рецепт приготовления киноа по-тайски

Как вкусно приготовить киноа рецепт «по-тайски»

Ингредиенты:

  • 2-3 стакана приготовленной киноа
  • 1 красный сладкий перец нарезанный
  • ¼ краснокочанной капусты,нарезанной
  • 2 морковь, натертой на крупной терке
  • ½ стакана эдамаме, подготовленной

Ингредиенты для заправки:

  • 1 ч. л. арахисового масла
  • 1-2 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. меда
  • ½  лайма, сок
  • 1 зубчик чеснок, натереть на мелкой терке
  • ½ ч. л. имбиря, натереть на терке
  • хлопья чили по вкусу

 

Приготовление:

  1. В маленькой миске приготовьте заправку: взбейте соевый соус, арахисовое масло, мед, сок лайма, чеснок, имбирь и хлопья красного перца по вкусу.
  2. В большую миску поместите  приготовленную киноа, красный сладкий  перец, красную капусту, морковь и эдамаме.
  3. Налейте заправку , премешайте.

Узнайте также:  Как вкусно приготовить киноа с овощами

Киноа с брокколи и сыром

  • 1 чашка киноа
  • 2 стакана овощного бульона
  • 1 брокколи, нарезанная небольшими кусочками
  • 1 чашка сыра белый чеддер, натереть
  • ½ ч.л. паприки
  • соль и перец по вкусу

 

Приготовление

  1. В большой кастрюле доведите киноа и овощной  бульон до кипения на среднем или сильном огне. Уменьшите огонь до кипения и варите под крышкой 10 минут.
  2. Добавьте брокколи и готовьте еще 5 минут.
  3. Добавьте соль, черный  перец, паприку и сыр. Варите до тех пор, пока сыр полностью не растает.

 

Табуле (салат с киноа)

  • 1 чашка киноа
  • 2 стакана овощного бульона
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 английский огурец, нарезанный кубиками
  • 2 помидора, нарезанные кубиками
  • ¼ стакана белого лука
  • свежая петрушка
  • свежая мята
  • ¼ стакана оливкового масла
  • 1 лимон
  • соль и перец

Приготовление:

  1. В средней кастрюле смешайте киноа и овощной бульон. Доведите до кипения.
  2. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 15 минут.
  3. Выключите огонь и дайте киноа постоять 5-10 минут.
  4. Дайте киноа полностью остыть.
  5. В большой миске смешайте охлажденную киноа с огурцом, помидором, белым луком, петрушкой и мятой.
  6. Заправить оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.

Хранить салат  в холодильнике не более 4-5 дней.

 

Радужный салат с киноа

  • 1 чашка киноа
  • 2 стакана овощного бульона
  • 1 чашка кукурузы
  • 2  моркови, натереть на терке
  • 1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам
  • 1 стакан красной капусты, нашинкованной
  • 1 чашка соцветий брокколи
  • ¼ стакана оливкового масла
  • 3 столовые ложки белого винного уксуса
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 чайная ложка меда
  • соль и перец

Приготовление:

  1. Перед приготовлением киноа следует тщательно промыть.
  2. В кастрюле смешайте киноа и овощной бульон. Доведите до кипения.
  3. Убавьте  огонь до минимального, накройте крышкой и тушите 15 минут.
  4. Выключите огонь и дайте киноа постоять 5-10 минут.
  5. Пусть киноа  полностью остынет.
  6. В большой миске смешайте охлажденную киноа с кукурузой, морковью, помидорами черри, красной капустой и соцветиями брокколи.
  7. В небольшой миске взбейте оливковое масло, белый винный уксус, дижонскую горчицу, мед, соль и перец.
  8. Полейте салат заправкой и перемешайте.

Салат готов, приятного аппетита!

 

Рецепт приготовления киноа по-мексикански

 

Как вкусно приготовить киноа рецепт «по-мексикански»

 

  • 1 чашка киноа
  • 1 банка черной фасоли , воду слить
  • 1 банка кукурузы
  • 1 красный болгарский перец, мелко нарезанный
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 1  перец халапеньо, измельченный  (по желанию)
  • 1 чашка сальсы
  • 1 ½ стакана овощного бульона
  • 1 лайм (выжать сок)
  • свежая кинза по вкусу

Приготовление:

  1. В большой сковороде смешайте киноа, черную фасоль, кукурузу, красный сладкий перец, чеснок, перец халапеньо, сальсу и овощной бульон.
  2. Хорошо перемешайте и доведите смесь до кипения.
  3. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 20-25 минут или пока жидкость вся не впитается.
  4. Выключите огонь и оставьте киноа еще на 5 минут.
  5. Завершите приготовление свежим соком лайма и нарезанной кинзой.

 

Как вкусно приготовить киноа с кальмарами и шафраном

Ингредиенты:

  • 1 чашка киноа
  • 2 столовые ложки  оливкового масла первого отжима
  • 1 -2 тушки кальмара
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 луковицы
  • 1/2 красного болгарского перца
  • 1/4 ч. л копченой паприки
  • соль морская
  • черный молотый перец
  • 2 стакана воды
  • 1 пакетик шафрана в порошковой форме
  • свежая петрушка

 

Приготовление:

  1. Кальмары подготовить, очистить промыть, нарезать небольшими квадратиками.
  2. 2 зубчика чеснока мелко нарезать кубиками, 1/2 луковицы мелко нарезать кубиками, 1/2 красного болгарского перца мелко нарезать кубиками .
  3. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне и добавьте 2 столовые ложки  оливкового масла первого холодного отжима.
  4. Как только масло нагреется, добавьте морскую соль и добавьте нарезанных кальмаров, смешайте с маслом и готовьте около 1-2 минуты, затем выньте кальмары из сковороды.
  5. Используя ту же сковороду , добавьте нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок и смешайте с маслом, примерно через минуту добавьте нарезанный кубиками болгарский перец, готовьте около 3 минут непрерывно помешивая, затем верните кальмаров обратно в сковороду добавьте  1/4 чайной ложки копченой паприки, черный молотый перцем, всё перемешайте .
  6. Затем добавьте 2 стакана воды, снова приправьте морской солью, добавьте  1 пакетик шафрана в виде порошка ( вы также можете использовать 1/4 чайной ложки шафрановых ниток) и аккуратно перемешайте.
  7. Как только вода закипит, добавьте 1 стакан киноа (не забудьте предварительно промыть киноа под холодной водой) перемешайте, чтобы крупа  киноа равномерно распределилась.  Как только она снова закипит, накройте кастрюлю крышкой и убавьте  огонь до слабого-среднего.
  8. Примерно через 15 минут киноа должна быть идеально приготовлена, и в сковороде не должно быть жидкости (готовьте еще минуту или около того, если у вас еще есть жидкость), снимите сковородку с огня и взбейте киноа вилкой, украсьте нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!

Надеюсь, теперь вы знаете, как приготовить киноа вкусно — не мягкую и не горькую крупу, а нежную и идеально воздушную, с какими ингредиентами её сочетать, чтобы добиться наилучшего результата. Обязательно включайте блюда из киноа в свой рацион. Это сытно, вкусно, полезно!

Простые рецепты гороховой каши


Горох – это очень полезный и питательный продукт, в составе которого есть множество элементов и витаминов, необходимых для правильной работы организма. Как приготовить гороховую кашу? Рецептов очень много, все они достаточно простые. Но нужно помнить, что горох перед приготовлением необходимо замочить в воде на несколько часов и потом варить его нужно не менее часа.


Гороховая каша, рецепт базовый


Ингредиенты: сушёный горох, вода, соль, пищевая сода, растительное масло.

  • промыть 450 г сушеного гороха и залить кипятком на 15 минут;
  • слить остывшую воду, а горох выложить в глубокую посуду с толстым дном и посыпать его половиной чайной ложки пищевой соды;
  • залить горох чистой водой, так чтобы она его полностью закрыла;
  • после получаса варки, когда вода вся впитается в горох, посолить по вкусу и залить ещё жидкости, чтобы она закрыла всю массу;
  • варить до готовности не менее часа.


Такой вариант каши отлично подойдёт в качестве гарнира к любым блюдам. Сода позволяет быстрее приготовиться гороху и даёт ему развариться без замачивания. Содовый вкус в каше присутствовать не будет.

Гороховая каша с мясом для мужчин.


Ингредиенты: сушёный горох, мясо, лук, морковь, соль, приправы.

  • замочить 1,5 стакана гороха на 2-3 часа, либо на ночь;
  • 600 г мякоти свинины порезать кубиками;
  • на сковороду вылить 1 ст. л. оливкового или растительного масла и выложить нарезанное мясо;
  • головку лука и 2-3 сырые моркови порезать мелкими кубиками;
  • после нескольких минут обжарки мяса добавить в сковороду лук и морковь;
  • мясо посолить и добавить любимые приправы;
  • когда мясо доведено до полуготовности, высыпать в сковороду вымоченный горох и долить кипяченой воды;
  • готовить до размягчения гороха, либо до превращения его в пюре.


Как варить гороховую кашу без долгого замачивания? Для этого лучше использовать лощёный горох, а не цельнозёрный. Половинки гороха достаточно замочить на 1 час и он быстро развариться при готовке.


Гороховая каша с готовой тушёнкой


Ингредиенты: сушёный горох, тушенка из мяса свинины или говядины, лук, морковь, соль, специи, растительное либо оливковое масло.

  • колотый горох 1,5-2 стакана необходимо промыть и замочить в холодной воде на 2-3 часа;
  • после вымачивания, горох заливается чистой водой, солится по вкусу и ставится вариться на медленном огне;
  • 2 сырые моркови, 1 луковица нарезать крупными кубиками;
  • на сковороду вылить 2 столовые ложки растительного, либо оливкового масла и выложить нарезанные овощи;
  • обжать овощи до полуготовности;
  • добавить в зажарку жир из банки с тушенкой, обжарить 5 минут;
  • банку тушёнки из свинины или говядины добавить в сковороду к пассированным овощам, обжарить 5-7 минут;
  • когда горох свариться, нужно выложить в него содержимое сковороды и перемешать.


Вкусное и сытное блюдо готово к употреблению. Особенно это блюдо понравится мужчинам, так как оно сытное и хозяйкам – за быстроту приготовления.


Гороховая каша, рецепт с копченым мясом


Ингредиенты: горох, копченое мясо (рулька, курица, копченая колбаса), репчатый лук, соль, приправы.

  • промыть 2 стакана гороха и залить водой, так чтобы она покрывала весь продукт, оставить на ночь;
  • вымоченный горох слить и залить новой чистой водой;
  • варить горох до полного размягчения не менее часа, периодически помешивая массу;
  • солить только после полного приготовления, так как соль замедляет этот процесс;
  • 500 г копченостей и 1 луковица режутся на кубики;
  • обжарить мясо с луком на сковороде около 5-7 минут, добавлять масло не нужно, так как копчёности имеют в своём составе достаточно жира;
  • когда горох и зажарка готовы, смешать их в сковороде и потомить ещё 5 минут.


Готовую кашу подают с маринованными или солеными овощами.


Гороховая каша с салом


Ингредиенты: колотый горох, соль, перец, вода, репчатый лук, свежий укроп, свежее свиное сало.

  • вымочить 2 стакана гороха 2-3 часа, промыть и залив чистой водой, варить до размягчения;
  • если нет времени на вымачивание, можно воспользоваться мультиваркой, вымытый горох заливается водой и вариться в ней до готовности без замачивания;
  • посолить кашу после приготовления;
  • нарезать средними кубиками 300 г сала;
  • обжарить сало на сухой сковороде до выделения жира;
  • добавить к салу мелко нарубленную луковицу и укроп;
  • обжарить все продукты до момента, пока лук не станет золотистым;
  • сваренный горох выложить в сковороду к салу и овощам;
  • обжарить блюдо ещё 5 минут и добавить перец по вкусу.


Сразу после того, как каша снята с огня, она будет достаточно жидкой. Масса при остывании очень быстро густеет.


Гороховая каша со сливками и овощами


Ингредиенты: горох, сливки жирностью 20-30%, луковица, морковь, сладкий перец, зелень, соль, приправы.

  • замочить 1,5 стакана колотого гороха на ночь, предварительно промыв в нескольких водах;
  • варить вымоченный горох 40 минут с добавлением 3 стаканов чистой воды;
  • добавить теплые сливки 70-80 мл к гороху и продолжать варить на медленном огне;
  • чтобы горох быстрее разварился, можно размять его толкушкой или блендером;
  • 1 луковицу, 2 моркови, 1 сладкий перец мелко порезать на кубики;
  • протушить овощи на воде до готовности, посолить;
  • гороховое пюре со сливками добавляется к овощам, протушивается ещё 5 минут с добавлением соли по вкусу и приправами;
  • либо гороховое пюре можно разлить в глубокие пиалы, сверху накрыть тушёными овощами.


Гороховая каша с грибами


Ингредиенты: колотый горох, свежие грибы, соль, приправы, чеснок, растительное масло.

  • промытый горох 1,5 стакана заливается водой на 2-3 часа или на ночь;
  • 200 г грибов мелко нарезать кубиками и отправить на сковороду для обжарки, добавив столовую ложку растительного масла;
  • за несколько минут до готовности грибов, в сковороду добавить приправы, соль и несколько нарубленных зубчиков чеснока для аромата;
  • горох отварить до размягчения с добавлением небольшого количества соли;
  • когда каша и грибы готовы, смешать их в одной сковороде и дать настояться ещё 30 минут под крышкой.


Гороховую кашу можно употреблять без добавок с раннего возраста. Она содержит большое количество белка и минералов, которые необходимы для роста организма. Горох очень сытный, но при этом практически не влияет на вес человека. Он медленно переваривается, поэтому рекомендуется употреблять его 1-2 раза в неделю.
Существует ещё огромное количество вкусных и лёгких рецептов приготовления гороховой каши.
Наша компания реализует на рынок не только горох, но ещё перловую и ячневую крупы, также обладающие множеством полезных свойств для организма человека.

Гарниры из круп

Гарниры из круп Гарнир из маша и риса с овощами

45 мин. 2 2832

Сегодня готовим простое, но вкусное блюдо, которое может стать отличным сытным ужином или разнообразить

Гарниры из круп Быстрая гречка по-купечески на сковороде

60 мин. 3 976

Сытное блюдо, которое сочетает в себе и гарнир, и второе. Готовится легко, а результат

Блюда в духовке Гречка с курицей в духовке — быстрый и вкусный ужин

1 час. 10 мин. 2 2777

Гречка и курица — традиционное и очень вкусное сочетание. Конечно, можно приготовить их отдельно.

Гарниры из круп Ризотто с грибами и сыром без вина

60 мин. 2 3999

Ризотто — прекрасное блюдо из риса, которое готовят с овощами, грибам, морепродуктами или мясом.

Гарниры из круп Гречка с грибами и овощами на сковороде

60 мин. 2 1366

Как правило, гречневая каша многим кажется скучным блюдом. Но это далеко не так. Благодаря

Гарниры из круп Рис с овощами на сковороде: яркий, полезный и вкусный гарнир

30 мин. 3 2178

Сытное, яркое и вкусное блюдо, которое поражает своей многогранностью. Готовится быстро, но съедается еще

Гарниры из круп Перловка с мясом

16562

Как и многие крупы, перловка может присутствовать на столе не только в виде каш,

Гарниры из круп Как варить перловку на воде

7564

Многим перловая каша вспоминается в виде непонятной, липкой массы. Такое нелицеприятное воспоминание берет свои

Гарниры Как варить рис, чтобы он был рассыпчатым?

2315

Далеко не все любят каши, предпочитая им питательные и полезные гарниры из круп. Именно

Гарниры Кукурузная каша в мультиварке

2483

Среди питательных, полезных и по-настоящему вкусных блюд, которые готовятся без особой возни, лидирующее место

Каши в мультиварке Перловая каша в мультиварке

7588

Некоторые крупы часто остаются незаслуженно недооценёнными едоками, а потому редко появляются на нашем столе.

Каши в мультиварке Ячневая каша в мультиварке

1807

Если вы размышляете над тем, какой полезный и максимально сытный завтрак или ужин приготовить

Гарниры Ризотто с овощами – рецепт отменного гарнира

1 час. 50 мин. 5 2418

Изумительный ризотто с овощами, приготовленный по простому рецепту в качестве отменного гарнира, — это

Гарниры 3 необычных гарнира из простых продуктов

1716

Казалось бы, что все блюда хозяюшкам давно известны и удивить своих домочадцев чем-то новеньким

Гарниры из круп Классический рецепт ризотто с креветками в сливочном соусе

2296

Вы не знаете, как приготовить ризотто с креветками и сливками? Не беда! Подробный классический

Гарниры из круп Быстро, вкусно и недорого! 3 супер-рецепта на каждый день

837

Практически каждая хозяюшка, не желая тратить слишком много времени на готовку, стремится пополнить свою

Гарниры Когда макароны уже надоели: необычные гарниры

2104

Когда обыкновенные макароны и отварная гречка изрядно надоели, хочется сделать необычный гарнир, который будет

Гарниры из круп Вкусный рис на гарнир

8872

Рис прекрасно подходит в качестве гарнира к мясным, овощным, рыбным блюдам и другим морепродуктам,

Гарниры из круп Постная перловая каша

1713

В отличие от других круп перловка не так популярна в нашей кулинарии. Но уже

Гарниры из круп Постное ризотто

1494

Ризотто – это распространенное в Северной Италии блюдо, основным компонентом которого является рис. Впервые

Гарниры из круп Гречка по-купечески

1541

Гречка по-купечески является очень сытным, а главное, вкусным блюдом. О пользе гречневой крупы наслышаны

Гарниры из круп Гречка в горшочках

200

В горшочках можно приготовить множество аппетитных изделий с мясом, картошкой, грибами и другими ингредиентами,

Гарниры из круп Манные биточки

1565

Манная каша полезна для детского организма, но дети едят ее с большой неохотой, часто

Гарниры из круп Самая вкусная и ароматная каша в мультиварке — лучшие рецепты

887

Каши в мультиварки получаются особенно вкусными, поэтому всегда хочется экспериментировать и радовать семью новыми

Гарниры из круп Пшенная каша на молоке – полезный и быстрый завтрак.

1875

Готовится такое блюдо на скорую руку, поэтому многие семьи так любят лакомиться с утра

Гарниры из круп Как варить кукурузную кашу на воде?

1120

Как варить кукурузную кашу? Рецепт проще простого. Нужно в кастрюле с толстым дном довести

Гарниры из круп Как варить пшеничную кашу: простые рецепты

1072

На сегодняшний день каша пшеничная уже не столь популярна как когда-то. К сожалению, во

Рецепт домашних хлопьев | Allrecipes

Рецепт домашних хлопьев | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

Пищевая ценность

Homemade Cereal

% дневной нормы *

белков: 10,7 г 22 %

углеводов: 76.8G 25%

Пищевые волокна: 11G 44%

Сахар: 33,2 г

жир: 23,2 г

жир: 22,3 г 34%

Насыщенный жир: 4,4 г 22%

Витамин A IU: 8,3-IU

Ниацинские эквиваленты: 4,6 мг 35 %

Витамин B6: 0,3 мг 18%

Витамин С: 0,3 мг

Фолат: 51.6mcg 13%

Кальций: 56,6 мг 6%

Железо: 3,8 мг 21%

Магний: 141,1 мг 50%

калий: 496.9 мг 14 %

натрий: 219,3 мг 9 %

тиамин: 0,6 мг 63 %

калорий из жира: 200,8

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям домашней каши

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили домашнюю кашу в избранном Закройте это диалоговое окно

Просмотр изображения

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Рецепт домашних слоеных хлопьев Reese’s Puffs (4 ингредиента)

Домашние слоеные хлопья Reese’s из 4 ингредиентов, приготовленные по рецепту, полезны и просты. Эти овсяные хлопья шоколадные и хрустящие, но с овсяной мукой они еще и полезные и питательные.

Слойки Риз — мои любимые хлопья. Миска за тарелкой, я помню, как съедал целые упаковки этих хлопьев с арахисовым маслом, когда был в Штатах. Но, к сожалению, найти хлопья Reese’s Puffs в Европе — непростая задача.А когда вы их наконец находите, цена на них завышена ( — вставьте грустное лицо 🙁 — ). Поэтому я решила приготовить свои собственные домашние хлопья для слоеных хлопьев Reese’s всего из 4 простых и полезных ингредиентов!

Овсяные хлопья домашнего приготовления

Приготовление домашней каши — это опыт, который должен попробовать каждый. Это настолько просто, быстро и забавно, что вы больше не будете покупать дорогие хлопья. Кроме того, приготовление собственных хлопьев намного полезнее, поскольку в них меньше сахара и переработанных ингредиентов.

Ингредиенты для домашних слоеных хлопьев Reese’s

Рецепт домашних слоеных хлопьев Reese’s настолько прост, что для его приготовления требуется всего 4 основных ингредиента.

  • Овсяная мука . Вы можете приготовить овсяную муку дома, переработав овсяные хлопья в муку с помощью блендера или кухонного комбайна.
  • Масло арахисовое . Используйте сливочное арахисовое масло, лучше всего натуральное и без добавления сахара.
  • Кленовый сироп . Замените медом, сиропом агавы или финиковым сиропом.
  • Какао-порошок . Для этого полезного домашнего рецепта хлопьев Reese’s Puffs используйте несладкий и необработанный какао-порошок, если это возможно.

Дополнительные ингредиенты для слоеных хлопьев Reese’s

В зависимости от того, какую овсяную муку и арахисовое масло вы используете, в рецепте может потребоваться несколько дополнительных ингредиентов.

  • Щепотка соли . Если вы используете натуральное арахисовое масло, вам нужно добавить в тесто щепотку соли.
  • Немолочное молоко . Если ваше тесто слишком сухое и рассыпчатое, добавьте до 1 столовой ложки молока для этих полезных овсяных хлопьев с арахисовым маслом.

Еще рецепты домашних хлопьев

Зачем покупать дорогие хлопья с сахаром, если можно легко приготовить их дома?! Вот несколько идей рецептов для ваших завтраков.

Попробуйте наш рецепт полезной и легкой хрустящей мюсли!

Рецепт мюсли, который готовится всего 25 минут? Да, пожалуйста!

Не знаю, как вы, а меня тошнит от рецептов мюсли, требующих многочасового приготовления. Они тоже не совсем невмешательны. Последний рецепт мюсли, который я приготовила, требовал перемешивания мюсли каждые 15 минут в течение двух часов! У кого есть такое время? Наш рецепт Crunch Granola Cereal занимает всего 25 минут, и в результате получается хрустящая, вкусная гранола с комками.

Полезные ингредиенты

Мы готовим наш рецепт Crunch Granola Cereal из полезных для здоровья цельных ингредиентов, таких как миндаль, овес, неподслащенная кокосовая стружка и сушеная вишня. Вместо рафинированного белого сахара для подслащивания мы используем полезный мед! Если вы разборчивы в овсянке, этот рецепт, естественно, не содержит глютена. Вы также можете сделать это без меда, чтобы приготовить мюсли на растительной основе.

Рецепт хлопьев Crunch Granola

Зерновые имеют плохую репутацию, но они не обязательно должны быть плохими для вас.Все это есть в списке ингредиентов, и, взглянув на купленные в магазине хлопья, вы можете испытать сахарный шок! Возможность контролировать содержание сахара и ингредиенты, которые попадают в организм, делает приготовление домашней мюсли того стоит.

Наш рецепт Crunch Granola Cereal занимает гораздо меньше времени, чем другие рецепты мюсли, потому что мы используем духовку с более высокой температурой. Вместо того, чтобы готовить мюсли при температуре 250 градусов по Фаренгейту, мы используем духовку при температуре 325 градусов. Вы по-прежнему получите золотисто-коричневый цвет на вашей мюсли, и она по-прежнему будет слипаться, но через короткое время!

Попробуйте этот рецепт и посмотрите, станет ли он вашим новым любимым завтраком без яиц! Вы можете подать наш рецепт Crunch Granola Cereal с греческим йогуртом с горстью свежих фруктов или съесть его традиционным способом с молоком или альтернативным молоком.Нам также нравится посыпать мюсли десерты, и они исключительно хорошо сочетаются с вареными грушами .

  • 2 чашки миндаля сырые, слегка нарезанные
  • 1 чашка овса
  • 1 1/2 чашки несладкие кокосовые хлопья
  • 2 столовые ложки кокосового масла растоплено
  • 1 чайная ложка земли Cinnamon
  • 1/2 чайная ложка земной мускатный орех
  • 1 чашка сушеный вишни
  • 3 столовые ложки меда
  • Разогрейте духовку до 325 градусов.

  • Смешайте все ингредиенты, кроме меда. После того, как все хорошо перемешается, постепенно добавьте мед и хорошо перемешайте. В смеси должны образоваться комочки. Выложите смесь ровным слоем на противень. Выпекать 10 минут, достать и перемешать. Верните гранолу в духовку и готовьте еще 15 минут или до золотисто-коричневого цвета. Дайте полностью остыть перед подачей на стол.

Порция: 0,33 стакана | Калорийность: 254 ккал | Углеводы: 24 г | Белок: 6 г | Жир: 17 г | Насыщенные жиры: 7 г | Натрий: 5 мг | Волокно: 5 г | Сахар: 11 г |

SmartPoints (фристайл): 10

Ключевые слова Быстро и просто, Вегетарианская еда

Вы сделали этот рецепт?
Отметить @skinnyms в Instagram или поставить хештег #skinnyms

Что вы думаете об этой хрустящей мюсли?! Вы собираетесь попробовать? Вы уже сделали это? Дайте нам знать в разделе комментариев ниже!

Если вы ищете другие идеи для завтрака без яиц, обязательно подпишитесь на нас в Pinterest, чтобы получить доступ ко всем нашим доскам рецептов! Конечно, вы также можете подписаться на нашу ежедневную электронную рассылку, чтобы получать все самые свежие и лучшие рецепты прямо на ваш почтовый ящик!

Идея завтрака с хлопьями для малышей. Мягкие и сытные хлопья для малышей. Всего три ингредиента, которые наверняка уже есть у вас на кухне, и практически без предварительной подготовки!

Ищете идеи для легкого завтрака для малышей? Даже придирчивым едокам понравится эта полезная каша для завтрака без выпечки.Крекеры Грэма и бананы достаточно мягкие, чтобы их можно было есть даже самому маленькому малышу в качестве первого прикорма.

 

( Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках)

Что можно есть на завтрак малышам?

Дорогой моему сердцу рецепт.

Моя мама всегда говорила нам, что ее «дедушка» готовил эту кашу. Сейчас моей бабушке за 80, поэтому, если ее папа съел его в детстве, мы говорим о более 100 лет назад! Это четыре поколения родителей, которые кормят своих детей одним и тем же рецептом хлопьев для малышей.Это должно быть хорошо, если это продолжалось все эти годы, верно?

Я думаю, что он последний, потому что он домашний и уютный. Малыши с самого начала очень разборчивы в еде, поэтому попытка включить в их рацион цельнозерновые продукты, миндальное масло или, осмелюсь сказать, зелень может стать настоящей битвой.

Это хороший вариант, когда вы пытаетесь избежать обработанных злаков, полных искусственных красителей, сахара и черт знает чего еще. Лучшая часть домашнего приготовления — это то, что вы можете контролировать ингредиенты!

Если вы ищете способы включить здоровую пищу в рацион вашего ребенка, это простой рецепт с небольшой подготовкой, который станет отличным началом дня.Это идеальный рецепт для добавления грудного молока или смеси для дополнительного питания. Каши для малышей, детские каши, каши для взрослых — это полезно и вкусно для «детей» всех возрастов 😉

 

Честно говоря, я до сих пор иногда ем это во взрослом возрасте.

Ингредиенты

  • Бананы
  • Грэм Крекеры
  • Молоко на ваш выбор (или смесь/грудное молоко в зависимости от возраста)

Инструкции

  1. Нарежьте бананы на мелкие кусочки (можно даже размять бананы для малышей)
  2. Разломайте 2 цельных крекера на более мелкие кусочки и добавьте в миску с бананами.
  3. Добавление молока (или формального/грудного молока) в бананы и крекеры
  4. Крекеры Грэма сильно (и довольно быстро) размягчаются в молоке, что делает этот рецепт отличным выбором для малышей. Сделайте кусочки банана и крекера настолько маленькими, насколько это соответствует возрасту/способности ребенка жевать или разминать пищу.

0,1

https://www.livinginhappyplace.com/toddler-cereal-recipe/

Как сделать завтрак для малышей веселым (и полезным):

-Используйте крекеры Грэма с корицей и добавьте щепотку корицы поверх хлопьев.Мне нравятся эти органические крекеры Грэма  

— Добавьте чернику/клубнику для небольшой порции фруктов

— Украсьте кусочками шоколада или посыпьте сверху, чтобы привлечь малышей к еде!

— Используйте фигурные крекеры вместо обычных крекеров для веселого завтрака. Мне нравятся эти буквы алфавита для небольшого обучения за завтраком 😉 Я использовал закуски из крекеров Finding Dory Graham Cracker сверху, когда мы были в поиске Dory в нашем доме:

Иногда я добавляю семена чиа для здоровой взрослой каши!

Всегда следуйте рекомендациям вашего педиатра.Решения о том, какие продукты/порции/текстуры/консистенции безопасны для малышей и детей, всегда следует принимать вместе с врачом. Дополнительную информацию о здоровом питании детей можно получить на веб-сайте Американской академии педиатрии.

Другие идеи завтрака для малышей и детей младшего возраста:

Ищете дополнительные советы и рецепты, которые помогут вашему ребенку питаться здоровой пищей? Посмотрите эту серию из 3 частей: Пусть едят торт! #1 Советы и рекомендации #2 Полезное печенье #3 Добавьте здоровую пищу (и пирожные!)

Я надеюсь, что ваши дети полюбят этот рецепт каш для малышей так же сильно, как 4 поколения моей семьи!

 

Популярные статьи:

Полезные фруктовые хлопья

Полная красивых цветов, сочных фруктов и сытных начинок, эта здоровая фруктовая каша — это веселый и вкусный способ насладиться хлопьями по утрам!

Этот рецепт также есть в моем обзоре идей завтрака на растительной основе на 2022 год!

Введение

Хлопья были моей самой любимой едой в детстве.

Каждое утро после пробуждения и каждый вечер перед сном я ел купленные в магазине сладкие хлопья.

Хотя я все еще ЛЮБЛЮ хлопья (привет, хруст, текстура и холодное освежающее молоко!), я научилась наслаждаться ими таким образом, чтобы они были более питательными и давали мне постоянную энергию в течение всего утра.

Это означает, что теперь я ем хлопья с большим количеством цельных зерен и меньшим количеством переработанного сахара ИЛИ мне нравится большая миска этих красочных фруктовых хлопьев!

Ура, чтобы больше не было сахарных аварий!

Перейти к:

Полезны ли хлопья?

Я считаю, что все продукты могут играть роль в здоровом, сбалансированном питании…даже магазинные хлопья!

Однако каши , купленные в магазине, сильно переработаны и часто создаются из ненужных ингредиентов и сахара.

Раньше я читал только факты о питании и даже не заглядывал в список ингредиентов продуктов, которые покупал в продуктовом магазине.

Первое, на что я смотрю, это список ингредиентов!

Если вы хотите съесть тарелку сладких хлопьев, съешьте тарелку сладких хлопьев! Если вы этого не сделаете, вы просто будете думать об этом весь день, а затем, вероятно, в конечном итоге съедите его ночью в качестве полуночного перекуса.

Однако, если вы хотите есть менее обработанные и более питательные продукты, обязательно ознакомьтесь со списком ингредиентов на коробках с хлопьями.

Самые полезные злаки имеют следующее общее:

  • краткий список ингредиентов
  • сделаны из цельного зерна
  • не содержат ингредиентов, которые вы не можете произнести
  • не содержат сахар, указанный вверху списка ингредиентов

Ниже я также поделюсь некоторыми вкусными альтернативами кашам, которые вам обязательно понравятся!

Какие хлопья самые полезные?

У всех разные цели и потребности в отношении здоровья, поэтому самая полезная каша для вас может оказаться не самой полезной для кого-то другого.

Тем не менее, лично я люблю готовить домашние хлопья, чтобы иметь возможность контролировать состав хлопьев.

Я также нашел альтернативы хлопьям, которые обеспечивают все аспекты хлопьев, которые я люблю (хруст, жевание, молоко и т. д.), не оставляя меня после сахарного краха позже в течение дня.

Некоторые примеры хлопьев, которые мне нравятся:

Питательная ценность магазинных хлопьев по сравнению с домашними хлопьями

Чтобы дать вам лучший пример разницы между ингредиентами в коробке с хлопьями, купленными в магазине, и хлопьями домашнего приготовления, я решил показать ингредиенты в обоих вариантах рядом друг с другом, чтобы вы могли их сравнить.

Медовые пучки овса Ингредиенты

Кукуруза, цельнозерновая пшеница, сахар, цельнозерновые овсяные хлопья, коричневый сахар, миндаль, рис, рапсовое масло, пшеничная мука, ячменный солод, кукурузный сироп, соль, сыворотка (из молока), солодовый кукурузный и ячменный сироп, мед , карамельный краситель, корица, натуральный и искусственный ароматизатор, экстракт аннато (краситель).

Мои домашние хлопья с отрубями Ингредиенты

Пшеничные отруби, цельнозерновая мука, молотое льняное семя, разрыхлитель, соль, вода, кленовый сироп, немолочное молоко

Обратите внимание на разницу в количестве ингредиентов! В моем рецепте домашних хлопьев из хлопьев с отрубями всего 8 ингредиентов, а в рецепте медовых овсяных хлопьев — 21 ингредиент!

Кроме того, когда вы читаете ингредиенты, используемые в Honey Bunches of Oats, вы заметите, что используется 5 различных видов подсластителя (сахар, коричневый сахар, кукурузный сироп, соложеный кукурузный и ячменный сироп и мед) в качестве а также добавлены красители, искусственные ароматизаторы и экстракты.

Теперь, пожалуйста, не читайте этот пост, потому что я говорю, что вы никогда больше не должны есть купленные в магазине хлопья!

Время от времени я до сих пор ем купленные в магазине хлопья, потому что они вкусные и вызывающие ностальгию.

Тем не менее, я предпочитаю регулярно есть домашние хлопья и их альтернативы.

Ты, ты!

Возможные ингредиенты для полезных фруктовых хлопьев

Чтобы приготовить полезную тарелку фруктовых хлопьев, вам понадобится всего несколько ингредиентов, многие из которых являются необязательными в зависимости от ваших вкусовых предпочтений и того, что у вас есть под рукой.

Основные ингредиенты, которые вам понадобятся: фрукты (свежие и сушеные), орехи и/или семена , овес (в виде овса, мюсли или гранолы) и немолочное молоко .

Ниже я перечислю некоторые ингредиенты, которые я использовал в прошлом для приготовления фруктовых хлопьев:

Фрукты
  • Bananas
  • Bananas
  • Blubberries
  • Clainberries
  • Blackberries
  • Blackberries
  • Apple
  • MANGO
  • Raisins / Craisins
  • Даты
  • Сушеные абрикосы
  • OATS

    Семена
    • Семена конопли
    • Семена тыквы
    • Семена подсолнечника
    • Семена чиа

    Орехи

    Как приготовить фруктовые хлопья

    ШАГ 1: Начните с мытья и нарезки фруктов.Я люблю нарезать фрукты разными формами, чтобы придать дополнительную текстуру. Например, я могу нарезать половину своего банана, а другую половину нарезать на более мелкие кусочки.

    ШАГ 2: После того, как вы приготовили все фрукты, положите их в миску и посыпьте орехами, семечками, овсянкой или сухофруктами по вашему желанию.

    ШАГ 3: Налейте немного охлажденного немолочного молока и наслаждайтесь!

    Как насчет объединения продуктов?

    Некоторым из вас, читающих этот пост, может быть интересно, как сочетать продукты.

    Для тех из вас, кто не знает, комбинирование продуктов — это особый тип диеты, при котором основное внимание уделяется продуктам, которые вы сочетаете в одном приеме пищи.

    Некоторые продукты перевариваются быстрее, чем другие, поэтому, сочетая похожие продукты в одном приеме пищи, вы потенциально можете улучшить пищеварение и/или похудеть.

    Например, вы можете чувствовать себя не очень хорошо, если съедите связку арбуза сразу после тарелки овсянки, потому что арбуз переваривается быстрее, чем овсянка.

    Этот «рецепт» фруктовых хлопьев, очевидно, сочетает в себе широкий спектр продуктов (т.е. ягоды против орехов), поэтому для некоторых из вас это может быть не лучшей едой.

    Лично я считаю, что тарелка фруктовых хлопьев прекрасно усваивается и дарит мне прекрасное самочувствие!

    Другие полезные хлопья!

    Если вам понравились эти фруктовые хлопья, обязательно ознакомьтесь с некоторыми из приведенных ниже рецептов, которые помогут вам приготовить отличные заменители хлопьев, купленные в магазине!

    Выход: 1

    Полезные фруктовые хлопья

    Время подготовки: 10 минут

    Общее время: 10 минут

    Полная красивых цветов, сочных фруктов и сытных начинок, эта здоровая фруктовая каша — это веселый и вкусный способ насладиться хлопьями по утрам!

    Ингредиенты

    • 1 чашка смешанных ягод, вымытых и нарезанных
    • 1 банан, нарезанный ломтиками или нарезанный
    • 1 столовая ложка сухофруктов
    • 1 столовая ложка орехов или семян
    • 1 столовая ложка овса или мюсли
    • Щепотка корицы
    • 1 чашка немолочного молока

    Инструкции

    1. Положите вымытые и нарезанные фрукты в миску.
    2. Посыпьте фрукты желаемой начинкой.
    3. Залить молоком.
    4. Наслаждайтесь, как обычной тарелкой хлопьев!

    Примечания

    Когда речь идет о фруктовых кашах, все дело в текстуре! Я часто нарезаю некоторые фрукты на мелкие кусочки, а остальные нарезаю, чтобы придать им другую текстуру. Орехи, семечки, сухофрукты, овсянка и мюсли добавляют больше текстуры за счет хруста и жевания, а также белка и жира, чтобы вы дольше оставались сытыми!

    Информация о питании
    Выход
    2
    Размер порции
    1
    Количество на порцию Калории 344 Всего жиров 13 г Насыщенных жиров 3 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 9 г Холестерина 10 мг Натрия 79 мг Углеводов 50 г Чистых углеводов 0 г Волокна 8 г Сахара 27 г Сахарных спиртов 0 г Белков 11 г

    Информация о питании является приблизительной оценкой, предоставленной Nutrionix, и должна использоваться только в информационных целях.

    Вам понравился этот рецепт?

    Поставьте звездочку в карточке рецепта выше, прокомментируйте ниже и поделитесь со мной фотографией своего творения в Instagram!

    Рецепт домашних поджаренных овсяных хлопьев

    Можно ли приготовить хлопья дома? Да! Этот домашний рецепт поджаренных овсяных хлопьев напомнит вам о тех «О», которые вы любили в детстве. Этот разговор спонсируется General Mills

    Можно ли приготовить хлопья Cheerios дома?

    В конце этого поста я упомянул о приготовлении поджаренных овсяных хлопьев, таких как Cheerios, в домашних условиях.Можно ли это сделать? Да ведь можно!

    Cheerios — настоящая еда?

    Этот вопрос восходит к моей поездке в General Mills, когда мы обсуждали настоящую еду. Мое определение:

    В этом посте я еще больше размываю это определение и говорю, что считаю настоящей едой то, что вы могли бы приготовить сами, если бы у вас было время, энергия и/или простое оборудование.

    Рецепт домашних поджаренных овсяных хлопьев

    Так я и сделал.Под небольшим руководством испытательных кухонь General Mills мы разработали этот рецепт поджаренных овсяных хлопьев, таких как Cheerios. Конечный результат получился отличный, но я вам скажу, что это не быстрый и не простой рецепт 🙂

    Я начал со старых добрых овсяных хлопьев, так как они являются основой магазинной версии Cheerios.

    И я дал им быструю смесь в кухонном комбайне

    Одного вращения достаточно, чтобы превратить их в муку – около 5 минут отжима.

    Тем временем я смешала оставшиеся ингредиенты для теста: соль, коричневый сахар, кукурузный крахмал, универсальную муку и разрыхлитель.

    Затем добавили овсяную муку

    И добавляла воду, пока не получилось хорошее тесто – около 3 столовых ложек.

    Затем я замесила тесто и сформировала из него круг

    И разрезать на восемь частей.В этот момент я хотел поставить это в духовку и сделать лепешки, но мне пришлось проявить настойчивость!

    Я накрыл тесто влажным бумажным полотенцем, чтобы оно оставалось влажным, пока раскатывал и вырезал буквы «О».

    Я сформировал каждую секцию в змейку. Тесто держалось лучше всего, если я его защипывала, а не раскатывала.

    Когда моя змея достигла 12 дюймов в длину, я начал отрезать маленькие буквы «О» на ее конце. Я тоже должен был попробовать тесто здесь, и мальчик, это было вкусно!!! Сладкий и кисленький, конечно.

    Угадайте, как я образовал каждую букву О? Шашлык!

    Вот они вывешиваются перед выпечкой. У меня ушло около 4-5 минут на каждую секцию, умноженную на 7 секций, так что это был довольно трудоемкий процесс. Но это также очень успокаивало.

    Я взял восьмой сегмент и свернул его в гигантский О!!

    Затем пришло время выпекать в духовке при 300* около 30 минут, встряхивая каждые 5 минут, чтобы обеспечить равномерное подрумянивание.

    Я их пекла довольно долго, поэтому они были очень-очень хрустящими. Идеально подходит для взрослых грызунов, но, возможно, не так хорош для ребенка, который ест пальцами.

    Замечательные получились!!! Слегка сладкие, очень хрустящие, овсяные хлопья!

    Что же касается этого гиганта… Я подержал ее в духовке немного дольше, чтобы приспособиться к ее размеру.

    И когда она была готова, я залил ее глазурью из кокосового масла и тыквенных специй и тут же съел!

    Поджаренные овсяные хлопья домашнего приготовления

    Можно ли приготовить хлопья Cheerios дома? Да, ты можешь! Имея овсяную муку и немного времени, вы можете сделать свою собственную кашу.

    Общее время 1 час 30 минут

    Ингредиенты

    • 1/2 стакана овсяных хлопьев
    • 3 столовые ложки кукурузного крахмала
    • 2 столовые ложки универсальной муки
    • 2 столовые ложки коричневого сахара
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 3 чайные ложки разрыхлителя 1/2 чайной ложки разрыхлителя 1/2 чайной ложки
    • ложки воды

    Инструкции

    • Нагрейте духовку до 300*F.

    • В кухонном комбайне или блендере добавьте овес и измельчите в муку.

    • Добавьте кукурузный крахмал, муку, коричневый сахар, разрыхлитель и соль. Процесс, пока хорошо не смешано, и смесь не является очень гладкой.

    • В миску среднего размера добавляйте воду по одной чайной ложке за раз, используя ровно столько воды, сколько нужно, пока не сформируется тесто (всего около 3 столовых ложек).

    • Несколько раз обмять тесто и сформировать круг.

    • Разрежьте тесто на 8 равных частей и накройте влажным бумажным полотенцем, чтобы тесто не высыхало во время работы.

    • На слегка присыпанной мукой поверхности, работая с одной частью за раз, выщипывайте длинную, тонкую, круглую змейку длиной около фута.

    • С помощью острого ножа нарежьте тонкими ломтиками толщиной около 1/4 дюйма.

    • С помощью шпажки сделайте отверстие в центре куска теста и придайте ему форму круга.

    • Выложите в один слой на несмазанный маслом противень и выпекайте 25–30 минут, помешивая каждые 5 минут, или пока они не высохнут и не подрумянятся.

    • Полностью остудить, примерно 20-30 минут.

    • Хранить при комнатной температуре в герметичном контейнере.

    Наш рецепт

    Хотя рецепт коммерческих Cheerios является конфиденциальным и содержит несколько дополнительных ингредиентов, в основном для поддержания оптимального pH теста Cheerios и сохранения хлопьев, я считаю, что это очень точная копия.

    Этот эксперимент был очень веселым!

    Но давайте будем честными – у меня точно нет времени, чтобы сделать все моих хлопьев с нуля.Мне потребовалось около 2 часов, чтобы сделать одну чашку O’s. Я поймал себя на мысли: «Должна быть изобретена машина, которая сделает это за меня!» (И я уверен, что именно так появились первые Cheerios…:)) Но это отвечает на мой вопрос, что если бы у меня было все время в мире, я бы точно смог приготовить O’s, как Cheerios, дома.

    Этот разговор был спонсирован General Mills

    Еще сообщения от Кэт:

    Злаковые батончики с арахисовым маслом и 5 ингредиентами — блюдо по определению

    Вот глупо-легкое угощение из 5 ингредиентов, которое возвращает в игру все ностальгические вибрации зерновых батончиков 90-х — зерновые батончики с арахисовым маслом!

    Используя простые ингредиенты и проводя минимальное время на кухне, эти вкусные батончики идеально подходят для перекуса или еды на ходу, вкусного бара для завтрака или прекрасного угощения к любому приему пищи!

    В детстве мама одной из моих подруг делала вот такие батончики из хлопьев (похожий рецепт здесь), и мне это нравилось!! Но, с моей новообретенной любовью к хлопьям Magic Spoon, я сделал свое собственное исполнение с высоким содержанием белка и низким содержанием сахара с этими зерновыми батончиками с арахисовым маслом.Если вы еще не пробовали хлопья Magic Spoon, это отличная каша с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, которая на вкус так же хороша, как то, что вы ели в детстве! Честно говоря, это глупо, насколько это вкусно!! Мне нравятся все их вкусы, но вкус арахисового масла определенно на первом месте в моем списке!

    Мне нравится нарезать их на батончики и хранить в морозилке. Таким образом, они хранятся дольше и идеально подходят для ланч-боксов в течение недели или для перекуса после школы! Кроме того, они вкусны даже в замороженном виде! 🙂

    Злаковые батончики с арахисовым маслом

    Количество порций: 12 баров

    Распечатать

    Время подготовки 5 минут

    Время охлаждения 1 час

    • 1 чашка меда (или кленового сиропа)
    • 1 чашка сливочного, несоленого и несладкого арахисового масла
    • 2 столовые ложки масла авокадо
    • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили DEFINEDISH со скидкой 5 долл. США на разнообразный набор
    • В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте мед, арахисовое масло, масло авокадо и ваниль.Взбивайте, пока хорошо не смешано и не станет однородным, около 4 минут. Снимите с огня.

    • Насыпьте хлопья с арахисовым маслом в большую миску, затем влейте смесь с арахисовым маслом. Аккуратно перемешайте, пока хлопья не будут равномерно покрыты смесью.

    • Противень для выпечки размером 9х9 см застелите пергаментной бумагой. Вылейте смесь зерновых батончиков в кастрюлю. С помощью резинового шпателя разгладьте, чтобы он был ровным слоем. Перенесите в холодильник и дайте полностью остыть и хотя бы затвердеть.1 час до нарезки на квадраты.

     

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.