Рецепт плова из курицы в мультиварке редмонд: Вкусный плов с курицей в мультиварке рецепт с фото

Содержание

Плов с Курицей в мультиварке, Рецепт в Редмонд по шагам

Курица с рисом в мультиварке редмонд

Я превратила ужин в легкий и вкусный рецепт мультиварке, используя такие основные продукты, как дикий рис, осенние травы и курицу. Сытная, но здоровая еда, которой можно насладиться, придя домой после напряженного дня.

По сей день это блюдо, одно из моих любимых угощений. Особенно в холодные осенние месяцы, когда теплая пища доставляет особое удовольствие.

Во всяком случае каждую осень, у меня возникает желание приготовить на ужин классический плов с курицей.

Для начала я смешиваю курицу с овощами в мультиварке. Для этого я использую коричневые зерна, в нем меньше крахмала, и он намного натуральнее.

Приправляю курицу свежим тимьяном и шалфеем, добавляю лук-шалот и обжариваю на раскаленной чугунной сковороде. Накрываю крышкой и тушу несколько часов.

Плов – это один из тех рецептов, к которому я буду возвращаться снова и снова, потому что он простой, полезный и всем нравится.

Я люблю готовить это блюдо по воскресеньям, когда вся семья в сборе. Это напоминает мне о том, что я когда-то был ребенком, и это всегда приятное воспоминание.

Однако это кушанье отлично подходит и для любого другого дня недели. Можно утром все бросить в мультиварку, выставить режим и уйти на работу, техника сама все сделает и выключится.

Продукты:

  • Курица (голени, бедра) – 400 гр.
  • Пропаренная крупа – 2 ст.
  • Сок одного лимона
  • Петрушка сушеная
  • Морковь большая
  • Грибы шампиньоны
  • Оливкового масло первого отжима
  • Листья тимьяна, шалфея
  • Соль, перец – по вкусу
  • Лук репчатый
  • Веточка свежего розмарина

Подробная инструкция приготовления плова

В чаше мультиварки смешайте крупу, 3 чашки куриного бульона, лимонный сок, петрушку, морковь и грибы. Приправьте специями, перемешайте.

Натрите курицу столовой ложкой оливкового масла, тимьяном, шалфеем, солью и перцем.

Нагрейте оставшееся масло в глубокой сковородке. Когда оно начнет мерцать, разложите курицу и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон, примерно по 5 минут с каждой.

Добавьте лук, готовьте еще столько же. Переместите курицу со сковороды в мультиварку кожей вверх вместе с соком, посыпьте розмарином.

Накройте крышкой, тушите в режиме «крупа» – 40 мин.

Готовое блюдо хорошо перемешайте, подавайте плов с овощи в теплом виде.

Рассыпчатый плов с куриными грудками

Не знаешь что приготовить на ужин сегодня вечером? Это препятствие, с которым мы сталкиваемся ежедневно, поэтому нам необходимо иметь полный список рецептов, к которым мы можем обратиться в любое время, для экономии времени.

Этот восхитительный плов в мультиварке, является полноценным блюдом, которым можно сытно накормить семью.

Кушанье полно питательных овощей, белков и углеводов, способное заменить обед, если вы возьмете его на работу.

Компоненты:

  • Курица – 300 гр.
  • Стакан крупы
  • Одна луковица
  • Морковка средней величины
  • Болгарский перец
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • Замороженный горошек и кукуруза
  • Чайная ложка соли
  • нарезанная свежая петрушка, для украшения

Как приготовить рассыпчатый плов в мультиварке

Нагрейте масло в сковороде, обжарьте курицу, крупу, чеснок и лук до прозрачного цвета. Добавьте два стакана бульона, доведите до кипения.

Залейте все ингредиенты в мультиварку, убедившись, что крупа покрыта жидкостью, при необходимости подлейте бульона.

Варить на слабом огне 40 мин. или до готовности плова с курицей. Переложите в сервировочные тарелки, посыпьте свежей петрушкой.

Плов из коричневого риса с куриными колбасками

Я всегда была поклонником рисовых блюд, и поэтому стараюсь готовить их регулярно. В рецепте я использовала молотую куркуму, которая придала блюду приятный желтый цвет, и аппетитный вид.

В конце добавила замороженные овощи, и они придали яству немного разнообразия.

Если вы не поклонник гороха и моркови, можете их не использовать. Или заменить на брокколи, спаржу или другие овощи, которые вам нравятся.

В приготовлении я использовал свою маленькую мультиварку на 3 литра. Она спокойно помещается в раковину, поэтому я могу ее легко мыть вручную. Имейте это ввиду, если собираетесь приобрести подобную технику.

Составляющие:

  • Мелко нарезанная луковица
  • 1 стакан басмати (см. Примечание)
  • Соль, куркума, сухой чеснок – по вкусу
  • Куриная колбаса – 400 гр.
  • Морковь тертая
  • Зеленый горошек

Пошаговый рецепт плова с курицей

Нагрейте сковороду на плите на среднем огне, положите масло, дайте ему растаять. Выложить лук, обжаривать 3 минуты. Добавьте рис и перемешивайте еще минуту.

Налейте бульон в сковороду, доведите до кипения, перелейте в мультиварку.

Приправьте плов солью, куркумой, и чесночным порошком. Выложите кружки колбасы поверх крупы.

Накрыть крышкой, варить на максимальной температуре 1 час до готовности риса.

Откройте крышку, с помощью щипцов выложите колбаску на разделочную доску. Добавьте замороженные овощи в мультиварку.

Закройте, тушите овощи 5 минут. Нарежьте колбасу на кусочки, переложите в чашу. Готовое блюдо разложите по тарелкам и подавайте.

Плов из курицы с вялеными помидорами

Находиться в отпуске – это прекрасно, ваша кровать заправлена, вам не нужно убирать, и не надо самостоятельно готовить еду.

На обед сегодня был большой салат, мало чем отличающийся от цезаря с курицей. Потом ели гамбургеры, которые мне порядком надоели. На ужин я решил не идти в столовую, а приготовить в номере рассыпчатый плов как дома.

В течение получаса у меня были приготовлены все ингредиенты, и я мог расслабиться. 2 часа спустя, я разложил дымящийся рисовый гарнир с овощами на тарелки, и мы с женой насладились вкусным блюдом.

Элементы:

  • Филе курицы – 2 шт.
  • 150 г басмати
  • Крупно нарезанная луковица
  • 4 дольки чеснока
  • Красный перец по желанию
  • Банка вяленых помидоров

Пошаговый рецепт приготовления ужина

Разогрейте мультиварку, обжарьте грудки с обеих сторон, отложите на тарелку.

Добавьте в сковороду чеснок, лук, дайте немного подрумяниться, что должно занять около 5 минут.

Наполните плов красным перцем, консервированными вялеными помидорами, соусом песто и приправьте солью с перцем. Доведите смесь до закипания. Переложите в мультиварку вместе с горячим куриным бульоном.

Промойте рисовую крупу в холодной воде, пока он не станет прозрачным, переложите в чашу. Перемешайте чтобы он равномерно распределился.

Положите кусочки курицы, протолкните их под ватерлинию подрумяненной стороной вверх, чтобы они не высохли во время приготовления. Готовьте в режиме крупа 1 час.

Нам с женой понравилось это блюдо, его было просто приготовить и легко есть. Однако в следующий раз я внесу некоторые изменения.

Думаю, что немного специй, паприки или порошка чили было бы отличным дополнением к рису со вкусом томатов.

Есть много способов приготовить плов с курицей, но этот вариант является самым простым, от которого стоит отталкиваться.

Плов с курицей в мультиварке Редмонд

Думаю не ошибусь, сказав, что у тех, кто обзавелся мультиваркой, одно из первых приготовленных блюд — это плов. Как правило, в прилагаемую к мультиварке книгу рецептов плов включен. Не исключение и книга рецептов к Редмонд 4507. Но, на мой взгляд, такой плов больше напоминает кашу с мясом. Нет, меня такой плов не устраивает. Поэтому я готовлю плов с курицей в мультиварке по-своему. И трачу на его приготовление (а точнее на подготовку) гораздо больше времени. Но я хочу накормить свою семью вкусным пловом и близким к настоящему. Поэтому я готова потратить и свое время и, в некотором роде, свои силы. Ведь что для домохозяйки может быть приятнее, чем видеть с каким аппетитом домашние уплетают приготовленное блюдо?

Ингредиенты для плова с курицей:

  • Курица -500 грамм
  • Рис — 2 мультистакана
  • Морковь — 400 грамм
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло растительное — 2,5 ст.ложки
  • Соль — по вкусу
  • Приправа для плова — по вкусу
  • Чеснок — 1 головка
  • Вода — 4 мультистакана

Приготовление плова с курицей в мультиварке


1. На фото я показала, что я взяла для плова. Но тут отсутствует чеснок, так как сначала я планировала делать плов без чеснока. Рис у меня длиннозерный. В принципе, для плова подойдет любой рис, но только не используйте дробленый. А куриное мясо у меня — это грудки. Вместо грудок (или вместе с грудками) в плов можно положить мясо с окорочков.

2. Сначала предстоит процесс подготовки риса. Не промытый рис насыпаю в большую широкую кастрюлю. В другую посуду наливаю около полутора литров кипяченой воды, температура воды примерно 60-65 градусов. В этой воде растворяю половину столовой ложки соли. И заливаю подсоленной водой рис. Оставляю рис в воде не менее чем на час.

3. Пока замоченный рис стоит, можно без спешки заняться другими ингредиентами. Что я и делаю. Куриные грудки были уже без шкурки, но на кости. Грудки мою и обсушиваю бумажным полотенцем от лишней влаги. Затем от костей отделяю мясо, и нарезаю филе небольшими кусочками. Кости не выбрасываю. Из них получится наваристый бульон, который можно заморозить, а потом использовать для других рецептов. Например, для ризотто. Очищенные луковицы обмываю холодной водой и измельчаю. Для традиционного плова лук режут крупнее, но я крупный лук не люблю. А вот очищенную морковь нарезаю так, как это положено для настоящего плова. То есть брусочками.

4. Возвращаюсь к рису. Подсоленную воду, в которой был замочен рис, сливаю. Заливаю новую тёплую воду, аккуратно пальцами рис со дна кастрюли как бы приподнимаю, воду сливаю. Снова заливаю новую тёплую кипяченую воду….. и так до тех пор, пока вода не будет прозрачная. Последнюю прозрачную воду не сливаю, а оставляю в ней рис до тех пор пока не приготовится зирвак.

5. Наливаю в мультиварку столовую ложку растительного масла, включаю мультиварку, время ставлю на 40 минут. Такое время я выбираю произвольно. Ведь всегда можно и отключить — если зирвак будет готов раньше, и добавить время — если времени не хватит. Итак, когда чаша с маслом нагреется, выкладываю для обжаривания курицу.

6. Куриное филе сильно не зажариваю, обычно этот этап у меня происходит минут 8-10. Приобжаривании мясо часто перемешиваю, чтобы куски курицы не слипались.

7. Курицу из чаши достаю и перекладываю временно на тарелку. В эту же чашу наливаю оставшееся растительное масло и жду несколько минут, чтобы масло закипело. В закипевшее масло кладу репчатый лук. Обжариваю лук до мягкости и выделения сока. По времени это занимает примерно минут 6-8.

8. Теперь к луку добавляю морковь. Перемешиваю и продолжаю обжаривать еще минут 6.

9. Наливаю один мультистакан горячей кипяченой воды (вода прямо из чайника — кипяток), солю и кладу приправу для плова. Перемешиваю и держу минут 5.

10. Куриное мясо из тарелки снова перекладываю в мультиварку. И минуты через три-четыре, если таймер не на нуле, отключаю его сама.

11. С риса сливаю воду. Кладу рис в чашу и разравниваю его силиконовой лопаточкой или ложкой.

12. Если делаю с чесноком, то втыкаю в рис или головку чеснока в центр или зубчики в нескольких местах. Перед этим с чеснока снимаю самую верхнюю шелуху и хорошо мою чеснок.

13. И последнее. Наливаю горячую кипяченую воду. (кипяток). В перечислении ингредиентов я указала 4 мультистакана воды. Из них один мультистакан я уже использовала. И теперь вливаю три стакана воды. Но может получиться так, что этих трёх стаканов воды будет много. Надо смотреть по обстоятельствам — вода должна прикрывать рис не больше, чем на 0,5 см. На этом всё. Закрываю крышку мультиварки. Клапан выхода пара обязательно надо повернуть в положение «Закрыт». Таймер времени ставлю на 30 минут. (Если в вашей мультиварке есть автоматический режим «Плов», то просто включите его.)

14. После звукового сигнала жду минут 10-15, после открываю скороварку.

15. Чтобы не превратить плов в кашу, готовый плов я перемешиваю по типу, как перемешивают рис для суши. То есть силиконовой лопаточкой режущими аккуратными движениями. После этого плов можно раскладывать на тарелки

Плов с курицей в мультиварке Редмонд — простой рецепт

Для того чтобы приготовить самый настоящий правильный плов вам нужно соблюсти два условия:
1. Иметь старый, с трагической историей, казан;
2. Быть мужчиной.

А у нас тут женское общество и мультиварка. Что, с некоторыми допущениями, удовлетворяет нашим условиям. Мультиварка для плова — хороший вариант. Вам не нужно будет следить за тем, чтобы огонь был очень маленьким и подтыкать полотенце в щель крышки.

Для того чтобы сделать плов с курицей нам понадобится:

  • Курица 700 грамм
  • Рис 150-200 грамм
  • Морковь 3 штуки
  • Луковица 1 штука
  • Чеснок 1 головка
  • Растительное масло 1 столовая ложка
  • Специи

Время приготовления: 15 минут на подготовку + 2 часа на программу “тушение”.
Количество порций: 4-6 порций

Примечание: Я брала куриную целую куриную грудку — это наиболее простой вариант. В зависимости от финансового положения и лени я либо срезаю мясо со всей курицы, либо можно порубить на варварские куски с костями.

Способ приготовления плова с курицей в мультиварке

Начинаем традиционно с зажарки. В котелок мультиварки наливаем ложку растительного масла и включаем программу “тушение”. Через минутку добавляем туда мелко порубленный лук и нарезанную соломкой морковь. Морковь — одна из самых важных персон в плове, она дает золотистый цвет блюду. Когда лук слегка подрумянился в чашу добавляем морковь и тщательно перемешиваем. Оставляем тушиться минут на пять.

Тем временем режем курицу. Я люблю, чтобы кусочки были мелкими и не выделялись в готовом блюде, некоторые же, наоборот, предпочитают порубить курицу на пять ровных частей. Так что режем на свой вкус.

В протушившиеся овощи добавляем мясо и перемешиваем. Добавляем соль и специи, оставляем еще на пять минуток. Специй должно быть много, чтобы плов был пряным и вкусным.
Когда я жила в очень интернациональном общежитии мои соседи на кухне застали меня за приготовлением этого блюда и сразу же дали мне целый букет советов. Во-первых, специи нужно покупать у специальных людей на рынках, которые смотрят вам в глаза и собирают вам тот или иной состав. Во-вторых, полотенце, которым накрывают казан при окончательном тушении должно быть мокрым. В-третьих, когда рис заливают водой в глубину засовывают нечищенную головку чеснока. На этом пункте они посмотрели на мои испуганные антисанитарией глаза и сделали скидку. Можно почистить чеснок и всунуть его по периметру всего имеющегося риса. В-четвертых, перемешивать плов нужно только после того как он будет готов.

Когда мясо с овощами и специями достаточно потушилось, высыпаем рис и заливаем водой на два пальца выше уровня поверхности риса. Чищенный чеснок распределяем по кругу и не забываем про центр. Оставляем на тушении до окончания программы.

Тут есть одна небольшая моя личная хитрость. Конкретно в мультиварке у меня ни разу не получался такой как надо, правильный плов. В какой-то момент я, против всех правил, перемешала плов за час до готовности и вот тогда все получилось именно таким пропитанным ароматом и вкусом. Возможно, это из-за равномерного нагрева со всех сторон, а не только снизу, как на плите.

Подавайте горячим и приятного аппетита!

Плов с курицей в мультиварке — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Плов с курицей в мультиварке»

  1. Куриное филе промыть и порезать на небольшие кусочки.
  2. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке.
  3. В кастрюлю для мультиварки добавить растительное масло и выложить филе. Выбрать режим «Выпечка» и обжарить кусочки в течение 15 минут с открытой крышкой.
  4. Добавить лук и морковь, жарить еще 10 минут.
  5. Затем добавить 2 мультистакана риса.
  6. Залить все 2 мультистаками воды, добавить приправу для плова и соль по вкусу, головку чеснока и перемешать. Выбрать режим «Плов» и готовить с закрытой крышкой. Время готовки по умолчанию.

Кто не любит плов? Конечно же. все едят его с удовольствием. Рецепт плова с курицей в мультиварке поможет Вам приготовить вкусное блюдо без лишних затрат сил и времени.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Плов с курицей в мультиварке»:

  • Куриное филе — 500 гр.
  • Рис (2 мультистакана) — 320 гр.
  • Лук репчатый (средний) — 1 шт.
  • Морковь (средняя) — 1 шт.
  • Чеснок — 1 шт.
  • Вода (4 мультистакана) — 640 мл.
  • Масло растительное — 2 гр.
  • Соль (по вкусу) — 2 гр.
  • Приправа (для плова по вкусу) — 5 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 108 ккал.

Белки: 8.5 гр.

Жиры: 0.6 гр.

Углеводы: 16.9 гр.

Число порций: 8

Плов с курицей в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Плов с курицей в мультиварке»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Плов с курицей в мультиварке Редмонд: пикантные варианты

Плов – сытное и вкусное восточное блюдо. Хотя в классическом рецепте его готовят в казане на открытом огне, дома можно использовать мультиварку. Она позволит сэкономить до 1 часа времени, а вкус и аромат практически не изменятся. Как приготовить плов с курицей в мультиварке Редмонд?

С каким мясом Вы готовите плов?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

В мультиварке Редмонд м90

Данный рецепт можно повторить в приборе модели Redmond RMC-M90.

  • Курица 600 гр
  • Морковь 200 гр
  • Лук репчатый 200 гр
  • Пропаренный рис 500 гр
  • Масло подсолнечное 3 ст/л
  • Чеснок 2 головки
  • Вода 700 мл
  • Перец 15 горошин
  • Лавровый лист 3 шт
  • Сушеный барбарис 2 ст/л
  • Зира, соль, карри – по вкусу  

Калории: 183 ккал

Белки: 12.4 г

Жиры: 3.1 г

Углеводы: 26.7 г

  • Промыть рис до чистой воды, затем замочить на все время подготовки других ингредиентов.

  • Мясо нарезать кубиками.

  • Морковь натереть, лук мелко нашинковать.

  • Включить режим «Жарка» с таймером на 15 мин. Добавить растительное масло. Через 2 минуты вложить в чашу курицу, морковь и лук.

  • После окончания программы «Жарка» всыпать в чашу промытый рис. Добавить чеснок и специи по вкусу, залить водой. Включить программу «Плов» на 40 минут.


В Ташкенте плов рекомендуют подавать вместе с «кислым молоком», в которое нарезаны огурцы и укроп. Можно использовать кефир или айран.

Вкус блюда можно подстроить под себя, изменяя соотношение специй. Барбарис придает кислинку, карри – пикантный привкус, зира – остроты.

В мультиварке Редмонд 4502

Важное отличие от предыдущего рецепта – пропуск режима «Жарка». Овощи и мясо можно не обжаривать, так удастся снизить количество растительного масла и калорий. Но если вам все же хочется усилить вкус филе, перед началом варки следует потушить ингредиенты в чаше мультиварки в течение 5 мин.

Время приготовления – 1 час 20 мин. Энергетическая ценность на 100 грамм продукта: 180 Ккал, 13,5 г белков, 3,4 г жиров, 23,9 г углеводов.

Ингредиенты на 5 порций:

  • куриное филе – 400 г;
  • рис шлифованный – 250 г;
  • морковь – 100 г;
  • репчатый лук – 100 г;
  • вода – 350 мл;
  • чеснок – 2 головки;
  • растительное масло – 1 ч. л.;
  • барбарис, зира, соль – по вкусу.

Как приготовить плов с курицей в мультиварке Редмонд 4502:

  1. Подготовить ингредиенты. Очистить и нарезать морковь, лук, мясо.
  2. Филе и овощи положить в чашу мультиварки, добавить растительное масло и специи. Оставить на 20 мин мариноваться.
  3. Засыпать в мультиварку промытый рис, влить воду. Не перемешивать. Воткнуть в ингредиенты 2 промытые, но не очищенные от кожицы головки чеснока.
  4. Включить режим «Варка-экспресс» на 1 час.
  5. После окончания программы вытащить чеснок и тщательно перемешать плов. Подавать горячим.

Пропаренный чеснок не следует выбрасывать. Из его мякоти получается вкусная добавка к лавашу. В измельченный чеснок можно обмакивать и куриное мясо.

Отварной плов с низким содержанием растительного масла подойдет и детям, и людям, которые сидят на диете. В блюде очень мало жиров, на одну порцию приходится всего 290 Ккал.

С курицей и грибами

Энергетическая ценность на 100 г: 190 Ккал, 9 г белков, 11 г жиров и 15 г углеводов. Общее время приготовления – 1 ч.

Ингредиенты на 5 порций:

  • курица – 500 г;
  • шампиньоны – 200 г;
  • лук репчатый – 200 г;
  • морковь – 200 г;
  • рис круглозерный – 200 г;
  • растительное масло – 3 ст. л.;
  • карри – 1 ст. л.;
  • специи, соль – по вкусу.
Пошаговое приготовление:
  1. Промыть ингредиенты. С овощей срезать шкурку.
  2. Лук порезать полукольцами и отправить на 2-5 минут в мультиварку с режимом «Выпечка».
  3. Пока готовится лук, измельчить морковь.
  4. Добавить в чашу мультиварки шампиньоны. Дождаться, пока из грибов выпарится вода, и всыпать морковь.
  5. Курица порезать кубиками среднего размера. Положить в мультиварку, обжаривать вместе с другими ингредиентами еще 10 минут в режиме «Выпечка».
  6. После окончания программы засыпать мясо рисом, не перемешивать. Добавить специи и воду. Жидкость должна покрывать ингредиенты, не больше. Активировать режим «Плов» на 30 минут.
  7. За 5 минут до готовности перемешать ингредиенты.

После приготовления плов можно оставить в мультиварке и включить режим подогрева. Не рекомендуется держать его так более 40 минут – крупа станет слишком мягкой.

Летом шампиньоны можно заменить сезонными ингредиентами: масленком, подосиновиком. Также подойдут не свежие, а сушеные грибы, но перед началом варки их следует замочить.

С куриной грудкой

Плов с куриной грудкой получается нежным и диетическим. Энергетическая ценность на 100 г: 164 Ккал, 16,2 г белков, 4,4 г жиров, 14,9 г углеводов. Из всех представленных рецептов плова в этом меньше всего калорий.

К ингредиентам добавились куркума и паприка. Эти специи придают блюду пряность, а рису – желтовато-оранжевый оттенок.

Общее время приготовления в мультиварке – 1 час. Ингредиенты на 4 порции:

  • филе куриной грудки – 2 шт.;
  • рис – 150 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • зира – 1 щепотка;
  • куркума – 3 щепотки;
  • паприка – 1 ч. л.;
  • кипяток – 500 мл.
Порядок приготовления в мультиварке Redmond:
  1. С мяса срезать кожу и жилки. Морковь и лук очистить, нашинковать. Рис промыть под проточной водой.
  2. Нарезать курицу кубиками.
  3. Включить режим «Жарка» на 15-20 минут. Смазать чашу растительным масло и курицу с овощами. Готовить без крышки, периодически помешивая.
  4. Посыпать мясо специями, добавить рис. В центр чаши выложить промытый, но не очищенный от кожицы чеснок. Влить кипяток.
  5. Выставить режим «Плов» или «Рис» на 25 минут. После приготовления перемешать.

Если на 10-15 минут оставить блюдо в чаше в режиме подогрева, нижний слой риса приобретет хрустящую золотистую корочку. Плов подается горячим, в пиалах, с добавлением свежей зелени. В каждую тарелку рекомендуется положить кусочек пропаренного чеснока.

Количество кипятка можно уменьшить до 250-300 мл. Тогда рис получится рассыпчатым, что понравится любителям настоящего плова, приготовленного на костре.

Заключение

Готовить плов в мультиварке – это быстро и удобно. В одной чаше можно и пожарить, и отварить продукты. Рис не пригорает и не прилипает к стенкам. Так как его не нужно перемешивать, плов получается идеально рассыпчатым. Приятного аппетита!

Плов в Мультиварке с курицей, Пошаговый рецепт в редмонд

Я очень люблю готовить разные блюда в мультиварке, так как это требует минимум времени. А при нашей занятости, когда весь день на работе и нет сил на всякие прелюдии с продуктами. То редмонд это отличное решение и прекрасный помощник для готовки плова без хлопот. Готовить будем традиционное рисовое блюдо с мясом. Делают его как из свинины, говядины так и из курятины, именно такой мы и приготовим

Ингредиенты

  • Филе курицы – 1 шт.
  • Рис – 1 стакан
  • Морковь + лук – по 1 шт.
  • Масло подсолнечное – 40 мл
  • Приправа для плова – 1 упаковка
  • Зира, барбарис – по 1 чайной л
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Вода – 2 стакана
  • Соль – по вкусу

Рецепт каши с мясом в мультиварке редмонд

Подготавливаем продукты. Трем морковь, режем лук, крупу промываем до прозрачности воды, грудку измельчаем кубиком


Вливаем в мультиварку масло, добавляем овощи, обжариваем в режиме жарка до мягкости 5-7 минут


Добавляем курицу, соль, специи для плова, обжариваем с помешиванием 7 мин.


Выкладываем сверху рис, выравниваем ровным слоем не мешаем


Заливаем водой на 1 см выше крупы, примерно 2 стакана, пробуем зирвак на соль


Вставляем целые зубчики чеснока, закрываем мультиварку, готовим на режиме «плов» или «крупа» – 1 час


Время приготовления окончено перемешиваем содержимое, быстрый и простой рецепт в редмонд готов

Как приготовить рассыпчатый плов с курицей

Ингредиенты

  • Филе бедра без кости – 4 шт.
  • Рис – 1 пачка (900 г)
  • Морковь – 3 штуки
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Чеснок – 2 головки
  • Масло растительное – 100 мл
  • Приправа для плова
  • Соль по вкусу

Пошаговый рецепт в мультиварке с фото

Нагреваем аппарат с маслом в режиме «жарка»


Пассируем мелко порезанный лук до прозрачности


Добавляем порезанную кубиками курицу, обжариваем 10 минут


Закладываем порезанную соломкой морковь, соль, упаковку приправы, заливаем водой чтобы покрылись продукты


Хорошо перемешиваем ставим режим тушение, готовим зирвак под крышкой 10 мин.


Очищаем головки чеснока от верхней шелухи вставляем в мясо


Промываем рис в нескольких водах до прозрачности жидкости, выкладываем ровным слоем в мультиварку

Вливаем кипяток на 0,5-1 см выше содержимого


Выбираем программу плов, каша, или крупа нажимаем старт


Через 30 минут достаем чеснок и хорошо перемешиваем. Закрываем, оставляем в выключенном состоянии доходить на 5-10 мин


Рецепт окончен, вкусное блюдо с курицей готово к подаче на стол

Простой рецепт плова в мультиварке поларис

Я готовлю это блюдо много лет и хочу вам дать несколько советов. На килограмм мяса всегда берется кило риса, кило моркови, лука 500 г и 250 мл масла. Если вы добавите меньше масла, то блюдо будет сухим, если больше, то тоже будет не вкусно

Чтобы блюдо не превратилось в кашку важно подобрать нужные пропорции воды чтобы она полностью испарилась и рисок не переварился. Лучше жидкости не долить чем перелить, у меня это примерно 1-1,5 см. Если в процессе вы увидите, что водичка испарилась, а крупа еще не готова, то спокойно подлейте еще немного. Это нормально и, так поступают все восточные повара

Приступаем. Слегка обжариваем в мультиварке мелко нарезанный лучок до легкой карамелизации

Кладем порезанную на ваш вкус курицу. У меня голени без кости большими кусками. Жарим с лучком до полуготовности

Засыпаем нарезанную крупной соломкой морковку, готовим до мягкости. Добавляем в конце соль со специями

Загружаем пропаренный длиннозерный рис, заливаем кипятком на 2 пальца от крупы. Пробуйте на соленость, зирвак должен быть слегка пересоленым

Опускаем 2 целых головки чеснока, готовим оставшееся время в режиме плов, 30-40 мин. до готовности с курицей

Видео рецепт

Рецепт приготовления плова с курицей в мультиварке Поларис и Редмонд.

  • Подготовка риса.
  • Залог хорошего приготовления состоит в правильной подготовке риса. Начинать готовку нужно за два часа до основных процессов.

    Рис нужно хорошо промыть. В идеале вы должны поменять воду около 10 раз. При промывании рис хорошо перемешивайте. После этого залейте рис холодной водой и немного подсолите. Оставьте рис на два часа.

  • Подготовка мяса.
  • Куриное филе хорошо промойте под холодной водой. После этого обсушите филе бумажными полотенцами. Если в мясе есть небольшие жировые прожилки их нужно удалить. Филе следует порезать небольшими кубиками, чем меньше будет нарезано мясо, тем быстрее оно приготовится.

    В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло. Само устройство поставьте в режим «Жарка». В некоторых моделях такой режим отсутствует. Это не является проблемой, поджарить филе мы сможем в режиме «Выпечка». Жарите мясо нужно с открытой крышкой, пока не появится аппетитная корочка. Для обжаривания вам понадобится около 10 минут.

    Расскажим как приготовить гороховый суп в мультиварке поларис с мясом, вкуснеший рецепт для вас.

    А здесь вы узнаете как можно приготовить твороженную запеканку к завтраку и чаю.

    Читайте и готовьте по нашему рецепту пшенку, с мясом она очень вкусно получается. Расскажим как приготовить кашу с маслом и тыквой

  • Подготовка овощей.
  • Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте мелко. Морковь хорошо помойте под холодной водой, почистите и натрите на средней терке. Чеснок очистите от шелухи, оставьте зубчики целыми. В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло и поставьте устройство в режим «Жарка» и «Выпечка».

    Обжаривайте репчатый лук при открытой крышке в течение 5 минут, постоянно помешивая, до золотистой корочки. Добавьте к луку морковь и хорошо прожаривайте еще в течение 5 минут.

    Лук и морковь хорошо помешивайте во время жарки.

  • Плова с курицей почти готов, финальный этап.
  • Ранее замоченный рис хорошо еще раз промойте и слейте воду. В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло. Устройство поставьте в режим «Тушение». В чашу мультиварки положите мясо, добавьте овощи, а сверху высыпьте рис.

    Деревянной ложкой или лопаткой хорошо все перемешайте. Добавьте в чашу приправу, соль, перец, кориандр и лавровый лист и целые зубчики чеснока, если они очень большие разрежьте их наполовину.

    Есть несколько самых распространённых приправ, которые добавляют в плов: шафран, все виды перцев, паприка, сушеная зелень, базилик и так далее. Также можно добавить в плов уже готовую смесь специй, которая предназначена специально для плова. Общее время приготовления плова в мультиварке составляет 30 минут. После того как прозвучит сигнал отключите питание мультиварки и откройте крышку.

    В идеале дайте блюдо пару минут постоять, чтобы вышла лишняя влага. После этого, используя специализированные щипчики или полотенце, достаньте чашу из мультиварки. При желании из плова можно достать лавровый лист и чеснок. Готовое блюдо нужно подавать на стол горячим. Плов становится еще вкуснее, если настоится хотя бы пару часов. При подаче на стол плов с курицей можно украсить свежей зеленью.

    Приятного аппетита!

    Плов с курицей в Мультиварке Редмонд. Вкусные рецепты бедности с курицей для мультиварки Редмонд. Как приготовить плов с курицей в мультиварке Редмонд. Пошаговые рецепты

    В мультиварке приготовить плов так же просто, как и в казанском. Можете быть уверены, что он ничего не напитает, установка правильного режима поможет поддерживать подходящую температуру, а убрать куда-то будет не страшно, ведь со временем устройство отключится само. Узнайте, как приготовить плов из курицы в Мультиварке Редмонд.

    Содержание статьи

    Плов с курицей и барбарисом в мультиварке Редмонд

    Плов, как правило, жирное и калорийное блюдо. Чтобы жира в нем было меньше, можно выбрать несколько определенных сортов мяса. И даже от использования масла для обжаривания овощей нельзя отказываться, можно, например, добавить в плов куриное филе – самый диетический вид мяса птицы. Именно так мы и поступим в этом рецепте для которого возьмем:

    • пропаренный рис — 2 стакана;
    • куриное филе — 0.5 кг;
    • морковь — 2 шт.;
    • масло подсолнечное
    • — 60 мл;
    • чеснок — 1 головка;
    • лук репчатый – 2 головки;
    • зиПУ, Барбарис — 1 ч.л.;
    • шафран и белый перец — по 1 щепотке;
    • куркума — 0,5 ч.л. л.;
    • соль по вкусу.

    А плов из курицы готовится в Мультиварке Редмонд:

    1. Выбираем сладкую, свежую, твердую морковку для пилюли, чистим ее и прикладываем соломинку. Лук тоже сильно измельчать не будем — делим на половинки, потом на четвертинки, потом полосочками.
    2. Поставим программу «Жарка». Мультиварка прогреется минут через 10 – тогда мы отправим в нее лук с морковью одновременно. Жир на 15 минут.
    3. Куриное филе, нарезанное крупными кубиками. Пропаренный рис откачивать не будем, а промывать его водой несколько раз все равно нужно, что мы и сделаем.
    4. Добавьте специи в миску и смешайте с луком. В таком виде обжариваем овощи пару минут. Вы заметите, как раскрывается аромат сезона.
    5. Теперь положите в чашу галтели и столбики. Сейчас пять минут 10.
    6. Насыпать рис и отозвать. Солим его сверху по вкусу и заливаем 4 стаканами кипятка. С головки чеснока снимаем пару слоев шелухи, моем, выкладываем чеснок в центр блюда.
    7. Нажмите на кнопку с программой «Плов» или «Рика». Ставим время 45 минут и готовим куриный плов в мультиварке Редмонд, проверяя количество жидкости в чаше. Блюдо будет готово, когда в рисе исчезнет вода.

    Плов с курицей и Топинамбургом в Мультиварке Редмонд

    В плов часто кладут всевозможные коренья. К моркови, корню петрушки и сельдерея многие привыкли, но можно отличить оригинальность и добавить вместо этого топинамбуру с его сладким вкусом и тонким запахом. Из чего будем готовить такой плов из курицы в мультиварке Редмонд, указано:

    • курица — 0,5 тушки;
    • рис
    • – 1,5 стакана;
    • топинамбург — 200 г;
    • лук — 200 г;
    • чеснок — 1 головка;
    • лавровый лист — 2 шт.;
    • масло подсолнечное
    • — 50 мл;
    • соль, приправы для плова — по вкусу.

    Приготовить плов с курицей и топинамбургом в Multivarce Redmond:

    1. Половина куриной тушки или небольшой цыпленок, мы споткнулись и тихо на куски. Выжимка соли и черный перец.
    2. Продвижение и блокировка Рис. Интринат очищенной топинамбурной соломы и четверти колец. С головки чеснока снимаем верхний слой шелухи.
    3. Ставим на панель мультиварки режим «Жарка» и 10 минут он будет греть растительное масло.В нем сначала обжариваем до корочки кусочки курицы, затем вынимаем из масла и кладем в миску.
    4. Затем в масле пассировать лук 10 минут, затем топинамбурить за ним и готовить их вместе еще 5 минут.
    5. Добавляем приправу для плова и отжимаем рис. Солим, перехватив курицу и лавровый лист, в центр кладем головку чеснока.
    6. Залить кипятком на 2 см сверху крупы. Находим и включаем программу «Плов».Плов-пюре с курицей и топинамбурами в мультиварке 50-60 минут.

    Яркий плов с курицей в мультиварке Редмонд

    Яркий мы назвали этот плов из-за цвета, который придает ему красный сладкий перец, кукурузу и зеленый горошек. Овощи не просто украшают такое блюдо, но и разнообразят вкус. Вот что вам нужно для этого рецепта:

    • куриное филе — 0,5 кг;
    • пропаренный рис – 1,5 стакана;
    • красный перец сладкий — 1 шт.;
    • кукуруза
    • (замороженная или консервированная) — 100 г;
    • морковь – 200 г;
    • зеленый горошек – 100 г;
    • чеснок — 4 зубца;
    • лук — 200 г;
    • масло подсолнечное
    • — 70 г;
    • соль, приправы для плова — по вкусу.

    Приготовим плов с курицей в Мультиварке Редмонд:

    1. Сначала почистите все овощи и нарежьте соломкой и полукольцами. Филе крупными кубиками.
    2. Нажмите на кнопку «Жарка» на панели приборов, 10 минут прогревайте растительное масло и отправляйте в него кусочки лука и моркови.Жарить 10 минут и добавить перец.
    3. Еще через 10 минут выхватываем и жарим специи, а следом за ними и курицу.
    4. Теперь положите зубчики чеснока — можно разрезать их на половинки или четвертинки. Высосать кукурузу и зеленый горошек, а сверху промыть промытым ополаскивателем.
    5. Солим плов и заливаем кипятком на 2 см выше крупы. Ставим режим «плов» и таймер на 1 час. Готовим плов с курицей в мультиварке Редмонд, пока не впитается вся вода.

    Плов с курицей, помидорами и яблоками в Мультиварке «Редмонд»

    Рецепт этой пилюли с курицей в мультиварке Редмонд интересен своим необычным составом ингредиентов. В нем мы поместим это:

    • курица — 1 небольшая тушка;
    • яблоки – 2 шт.;
    • луковиц — 1 головка;
    • рис
    • – 1,5 стакана;
    • помидоры – 3 шт.;
    • масло сливочное
    • — 100 г;
    • соль, черный перец.

    Необычный плов из курицы в Мультиварке Редмонд необходимо приготовить как:

    1. Куриная тушка, грудка, ножки и крылья, разделенные на куски.
    2. Промойте рис и очистите яблоки. Вместе с помидорами нарезать дольками. Лук следует подавить полукольцами.
    3. Включите программу жарки и растопите масло. В нем холодильник лук 10 минут. Затем вместе с луком обжариваем кусочки курицы. Примерно через 15 минут кидаем в миску помидоры и яблоки, приправляем специями и солью.
    4. Все это засыпать промытым рисом, сверху также посолить и залить горячей водой.
    5. Приготовить плов с курицей в мультиварке Редмонд на программе «Плов» или «Рис» около часа.

    Плов с черносливом и куриным филе в Мультиварке Редмонд

    Приготовим плов с курицей в мультиварке Редмонд из Риса Басмати и добавим сюда для вкуса и запаха подсушенный чернослив. Используем для посуды:

    • куриное филе — 0.5 кг;
    • морковь
    • – 300 г;
    • чернослив
    • – 100 г;
    • рис басмати
    • – 300 г;
    • лук репчатый
    • – 300 г;
    • чеснок – 1 маленькая головка;
    • масло растительное
    • — 100 г;
    • соль и специи для плова — по вкусу.

    Приготовить рис с курицей в Мультиварке Редмонд:

    1. Нажмите кнопку с режимом «Жарка» и потопите 10 минут в чаше с подсолнечным маслом. Проводим свободное время за чисткой овощей и нарезкой их соломкой.
    2. В горячем масле спасоре лук и морковь. Мягкими они должны быть через 10-15 минут. Затем их нужно посыпать специями и жарить еще 2 минуты.
    3. Рис размять и залить водой, нарезать филе и отправить к овощам. Обжаривайте его еще 15 минут.
    4. Нарезаем грядку сливы и смешиваем с мясом. Крупу рассосать, посолить, залить на 2 пальца сверху горячей водой. Вставьте головку чеснока без верхней шелухи и вымойте в центре посуды.
    5. Ставим программу «Плов».Готовим плов с курицей в мультиварке 1 час, проверяя наличие жидкости в рисе.
    6. Из дошедшего до готовности риса вынуть чеснок и смешать мясо с кашей и овощами.

    Филиппинский плов с курицей в Мультиварке Редмонд

    В Филлипинской Пилетке с курицей, которую мы будем готовить в мультиварке Редмонд, будет много ингредиентов. Вот они все:

    • длинный рис — 1.5 стаканов;
    • курица – 700 г;
    • перец сладкий — 1 шт.;
    • тертый имбирь – 1 ч.л.;
    • мука
    • – 0,5 стакана;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • куриный бульон – 3 стакана;
    • картофель – 3 шт.;
    • масло подсолнечное
    • – ¼ стакана;
    • помидоры – 2 шт.;
    • сельдерей — 1 стебель;
    • колбаса копченая – 200 г;
    • зеленый горошек – 1 стакан;
    • ветчина
    • — 100 г;
    • чеснок — 1 зуб;
    • чабрет, орегано, базилик, молотая паприка и черный перец — по вкусу;
    • соль по вкусу;
    • кокосовое молоко — 200 мл.

    Приготовить филиппинский плов с курицей в Мультиварке Редмонд:

    1. Цыпленок освещен кусочками. Смешиваем муку с небольшим количеством приправы и нарезаем мясо.
    2. За 10 минут гонит в миске растительное масло и кусочки жареной курицы до золота.
    3. Добавим нарезанный лук, сельдерей, натертые в мультиварке имбирь и чеснок, сладкий перец. Готовим и смотрим, когда овощи размягчатся.
    4. Куры вылезут из миски, да к маслу специи и пугают их с минуты.Бульон для купания и кокосовое молоко. Нарежьте кубиками помидоры и отправьте туда же.
    5. Когда жидкость закипит, выложим промытый ополаскиватель. Сверху распределить нарезанный небольшими кусочками картофель, ломтики куриной тушки, нарезку колбасы и ветчины, обрывая зеленый горошек.
    6. При необходимости доставим программу «Плов» и водную линейку. Плов-пюре с курицей в мультиварке Редмонд, ориентируясь на готовность риса и картофеля.

    Плов с курицей в Мультиварке Редмонд.Видео

    пошаговых рецептов. Рецепты Приготовление плова с куриным мясом в мультиварке, пошаговое описание процесса

    Плов часто готовят из жирных сортов мяса. Традиционно туда добавляется баранина, но так как она не засахаривается, и найти ее можно не в каждом магазине, такое мясо предпочитают заменять более доступной свининой. Но кто сказал, что плов обязательно должен быть жирным и калорийным блюдом? Любители более диетических вариантов в качестве мясного компонента могут использовать курицу.Как приготовить куриный плов в мультиварке, мы расскажем в этой статье.

    Содержание статьи

    Куриный плов в медово-соевом соусе в мультиварке

    Мясо морской курицы в смеси меда и соевого соуса, принятое в восточной кухне. Неудивительно, что такой способ приготовления птицы быстро распространился по миру и завоевал немалую популярность, ведь вкус у карамелизированной курицы отменный. Готовить плов с курицей в мультиварке мы будем из такого списка компонентов:

    • куриное филе — 1 кг;
    • морковь — 1 кг;
    • луковиц — 0.5 кг;
    • чеснок — 1 головка;
    • перец сладкий — 1 стручок;
    • рис
    • – 0,5 кг;
    • вода — 0,5 л;
    • соус соевый — 100 мл;
    • мед – 1 ст.л.;
    • масло оливковое
    • — 100 мл;
    • тмин — 2 ч.л.;
    • черный и красный перец, соль.

    Приготовление плова с курицей в медово-соевом соусе в мультиварке следующим образом:

    1. Цыпленок шинкуэм на кусочки 4×4. Сложить в эмалированную кастрюлю или пластмассовую.Чеснок очистить и пропустить через полголовки пресса, добавить к курице. Полить соевым соусом и добавить мед, перемешать и оставить мариноваться на несколько часов.
    2. За это время можно замочить рис. Получить хрустящую корочку ризотто можно только из качественно промытой крупы. Это нужно сделать не менее 7 раз. Когда начнет стекать прозрачная вода, рис, замоченный на 1-3 часа тоже, как и мясо.
    3. Чистим и шинкуем мелкими кубиками все наши овощи.
    4. Включите мультиварку и активируйте режим «Жарка».Налейте масло и бросьте лук, когда он светится. Пассеруем 10 минут, периодически помешивая, чтобы не подгорело.
    5. Теперь выкладываем кусочки курицы и заливаем соусом, в котором они вымачивались. Вместе с жареным луком 15 мин.
    6. Теперь кидаем морковь, а через 5 мин перемолотый тмин, оставшийся чеснок, красный и черный, а также перец. Солим блюдо на свой вкус.
    7. Вскипятить 0,5 л воды, залитой в плов. Тушим овощи с мясом 25 минут.
    8. Рисунок слить, разложить в посуде, добавив еще 200 мл кипятка.В программе «Плов», «Гречка», «Рисунок» или «Тушение» плов с курицей готовим в мультиварке, пока рис не впитает воду.

    Плов с курицей, сухофруктами и специями в мультиварке

    Этот плов с курицей в мультиварке необычен своим набором специй. Вместо традиционного тмина сюда добавили шафран и корицу и немного черного перца. Нежную курицу прекрасно дополняет сладость кураги и изюма.Вот из-за чего мы готовим плов с курицей в мультиварке:

    • курица молодая — 1 тушка;
    • рис
    • – 1,5 стакана;
    • курага – 1 стакан;
    • изюм
    • – 0,5 стакана;
    • масло сливочное
    • — 150 г;
    • корица — по вкусу;
    • настой шафрана — 1 ст.л.;
    • соль, черный перец.

    Приготовьте куриный плов в мультиварке следующим образом:

    1. Молодую курицу или цыпленка моем осторожно, обрезаем лишнее и нарезаем тушку на куски.Натирают солью, перцем и молотой корицей.
    2. Растопить в чаше мультиварки половину рецептурного масла. В программе «Горячее» курица обжаривается на сливочном масле 25-30 минут.
    3. Курага замачивается на 10 минут, затем нарезается дольками. Промойте рис.
    4. Промытыми курагой и изюмом посыпать курицу в миске. Сверху положите рис. Крупу солим на свой вкус и заливаем кипятком примерно на 2 см до верха.
    5. В режиме «Тушение» или «Плов» приготовить плов из курицы в мультиварке в кипящей воде до готовности.
    6. Готовое блюдо поливают настоем шафрана и топленым сливочным маслом.

    Плов с курицей, курагей, изюмом и черносливом в мультиварке

    Одной из самых нежных частей курицы является бедро. Мясо очень мягкое и в меру жирное. Именно куриные бедра мы будем использовать при приготовлении такой пилюли с курицей в мультиварке. Нам понадобится такое количество ингредиентов:

    • рис — 400 г;
    • куриных бедрышек — 800 г;
    • курага — 100 г;
    • чернослив
    • – 100 г;
    • изюм — 50 г;
    • масло сливочное
    • — 150 г;
    • соль и черный перец;
    • приправа для плова.

    А вот и процесс приготовления пилюли с курицей в мультиварке:

    1. Мою куриные фекалии и по желанию снимаю с них кожу.
    2. Курицу натираем смесью соли и перца, а также готовой приправой для плова.
    3. Ставим режим «Жарка» и распускаем в миске кусочек сливочного масла. Укладываем в него заборчик и хорошо обжариваем с двух сторон, пока не получится хрустящая корочка.
    4. Рис для пивной лучше брать краденый, так как он почти не слипается и остается рассыпчатым.Промываем его несколько раз и выкладываем в миску.
    5. Вскипятить в чайнике воду и налить плов на 2 см сверху, посолить по вкусу.
    6. Сухофрукты тоже мои, но не обязательно их замачивать. Курагу и чернослив можно нарезать в постели. Насыпьте фрукты в миску.
    7. В программе «Манящая», «Рис», «Плов, «Гречка» или в аналогичной приготовьте плов с курицей в мультиварке, пока вода не впитается на рис.

    Плов с курицей, орехами и блюдами из апельсина в мультиварке

    Этот плов в Иране готовят по праздникам, но он мешает себе устроить небольшой кулинарный праздник в обычный день, тем более, что мультиварка поможет быстро справиться с любым блюдом.Приготовить плов с курицей, орехами и апельсиновой цедрой в мультиварке будем из:

    • рис окунь — 0,5 кг;
    • курица – 1 тушка;
    • апельсины — 2 шт.;
    • раиса — 50 г;
    • барбарис сушеный – 1 ст.л.;
    • фисташки
    • — 100 г;
    • миндаль
    • – 100 г;
    • лука — 1 шт.;
    • масло сливочное тонкое
    • — 150 г;
    • молоко — 1 л;
    • вода
    • – 1,5 литра;
    • шафран, куркума, соль — по вкусу;
    • сахар
    • — 3 ст.

    Приготовление пилюль с курицей в мультиварке происходит следующим образом:

    1. Рис с ночей, замоченный в прохладной воде. Утром приступаем к приготовлению.
    2. С апельсинов снимаем цедру, складываем в миску, вливаем в небольшое количество воды и доводим до кипения. Остужаем около минуты, снимаем с огня, промываем под краном, заливаем водой и повторяем процедуру. Снять горечь с цедры, покрошив ее мелко ножом.
    3. Снова складываем в чашу, вливаем 1 стакан воды, сахар 2 ст л и варим несколько минут. Слив сиропа.
    4. В виде мультиварки, разогревающей 1 ст. Через минуту перекладываем в другую попу.
    5. Добавляем в миску еще немного взбитого сливочного масла и высыпаем в него предварительно промытый изюм. Также переложите его в миску.
    6. Снова добавляем 1 ст. масла и обжарить в нем барбариса не более 1 минуты, посыпав 1 ст. ложкой сахара. На время переключаемся на другую посуду.
    7. Таким же образом отдельно обжаривают в масле нарезанный миндаль и фисташки. Все это расширяется в отдельные контейнеры.
    8. Курица моя и дрянь на куски. Очищаем и нарезаем полукольцами лук. В мозг масло в мультиварке до прозрачности темп, затем положить кусочки курицы, посыпать солью, черным перцем и куркумой, обжарить со всех сторон.
    9. Залить 1 стаканом кипятка и в программе Тим Чикен «Тушение» около 30 минут.
    10. Вынимаем кусочки курицы и убираем мясо с костями. Мясо нарезать небольшими кусочками.
    11. Шафран, заваренный в 2 ст. Кипячение молока. Рис хорошо промывают и пьют в кастрюле до полуготовности в смеси воды и молока, обязательно подсаливают в процессе варки. Откидываем рис на дуршлаг.
    12. В мультиварку, куда остался лук, высыпаем примерно 1/7 часть риса, распределяем по чаше. Сверху выкладываю куриное мясо. Из этой же части риса снова равномерно распределить.Затем делаем слой из барбариса, засыпаем его еще на 1/7 риса, выкладываем изюм и снова посыпаем рис. Затем идет слой фисташек, слой риса, миндаль и снова. Выкладываем половину апельсиновой цедры, высыпаем оставшийся рис и снова накрываем второй половиной чады.
    13. Выливаем поверх пилате несколько ложек взбитого масла и молока с шафраном.
    14. В программе «Кормление» готовим плов с курицей в мультиварке 1 час.

    Плов с курицей, овощами и грибами в мультиварке

    Несложный и простой рецепт куриного филе в мультиварке для которого нам понадобится:

    • куриное филе — 0,5 кг;
    • рис затяжной
    • – 150 г;
    • лук репчатый – 2 головки;
    • помидоры – 4 шт.;
    • грибы
    • – 200 г;
    • замороженная овощная смесь — 300 г;
    • бульон овощной или грибной — 1 стакан;
    • масло сливочное
    • — 50 г;
    • рубленая зелень — 1 ст.;
    • черный и красный перец – по вкусу;
    • соль по вкусу.

    Вот как мы будем готовить этот куриный плов в мультиварке:

    1. Куриное филе с крошкой мелкими кубиками.
    2. В чаше сливочное масло и в программе «Жарка» в нем пьем лук. Затем добавить курицу и жарить вместе с луком 10 минут.
    3. Весеннее мясо со специями и солью, микс. Кладем нарезанные кусочками грибы и помидоры, высыпаем замороженную овощную смесь.Все это жарить в том же варианте 15 минут.
    4. Тщательно промойте рис. Добиться рассыпчатой ​​консистенции можно при условии использования ровного риса, а можно промыть и обычный рис минимум в 7 водах.
    5. Поверх мяса высыпать рисовую крупу. Закипятите бульон и перелейте его в миску. Сытное блюдо на ваш вкус. В режиме «Варка» или в программе «Плен» готовим куриный плов в мультиварке до полного впитывания бульона в крупу.

    Как приготовить плов с курицей в мультиварке. Видео

    Плов в мультиварке Редмонд с курицей. рецепты

    Плов – пожалуй, самое популярное блюдо узбекской кухни. Традиционно его готовят в казане из риса, жирного мяса и специй. Однако благодаря современным технологиям эта процедура несколько упрощается. Сегодня мы хотим вам рассказать, как приготовить плов в мультиварке Редмонд с курицей.Рецепт с фото и подробным описанием поможет вам приготовить вкусное блюдо и заслужить похвалу друзей и близких.

    Куриный плов

    Приготовление этого легкого диетического блюда не займет у вас много времени. Плов в мультиварке Редмонд с курицей будем готовить так:

    • Подготовьте одну куриную грудку и нарежьте ее небольшими кубиками.
    • Включить мультиварку в режим «Жарка», дождаться, пока чаша прогреется, а затем налить на дно немного растительного масла.
    • Подготовленную курицу обжарить до румяной корочки.
    • Очистите одну луковицу и одну морковь. Нарежьте овощи тонкими полосками и положите их в миску с курицей.
    • Возьмите стакан риса и несколько раз промойте его под проточной водой. Выложите крупу к овощам и мясу, а затем залейте их водой. Жидкость должна быть на один сантиметр выше продуктов.
    • Приправьте будущий плов куркумой, солью и душистым перцем.
    • Перевести прибор в режим «Тушение» на один час.

    Если по окончании приготовления в плове осталось много воды, поставьте блюдо в режим нагрева на необходимое время.

    Плов в мультиварке Редмонд с курицей (рецепт с фото)

    Возможно, кто-то относится к приготовлению плова в мультиварке довольно скептически, утверждая, что это блюдо нужно создавать традиционным способом. Однако, прежде чем согласиться с этим мнением, попробуйте реализовать этот рецепт. Читайте, как приготовить плов с курицей в мультиварке Редмонд, и приступайте вместе с нами:

    • Очистите одну большую луковицу и три моркови.Нарежьте овощи ножом и мелкой теркой.
    • Включить мультиварку в режим «Тушение», налить в чашу пару ложек растительного масла, а затем обжарить на нем подготовленные морковь и лук.
    • Куриную грудку нарезать достаточно крупными кусками и обжарить с овощами.
    • Добавьте соль, перец и любимые специи для плова. Перемешайте и тушите все вместе еще несколько минут.
    • 200 г круглого риса перебрать, промыть и положить в миску. Налейте воду так, чтобы она была на два сантиметра выше уровня продуктов.
    • Возьмите одну головку чеснока, разберите ее на дольки и очистите. Равномерно распределите чеснок вокруг и в центре.
    • Закройте крышку и готовьте плов до конца программы. При необходимости это время следует увеличить.

    Плов в мультиварке. Другой рецепт

    Многие хозяйки предпочитают готовить плов из куриной грудки. Однако никто не запрещает вам использовать для этого блюда куриные крылышки или голени. Чтобы приготовить плов в мультиварке Редмонд с курицей, сделайте следующее:

    • Очистите две большие луковицы и две средние моркови и нарежьте их кубиками.
    • Выложить овощи в разогретую чашу мультиварки и обжарить их до золотистого цвета на растительном масле. Не забудьте добавить по вкусу куркуму и карри.
    • Когда лук и морковь будут почти готовы, добавьте к ним шесть куриных ножек и продолжайте готовить все вместе еще несколько минут.
    • Положите в миску два мультистакана риса и залейте три мультистакана кипяченой водой. Установите прибор в режим «Варка» на один час, закройте крышку и занимайтесь своими делами.

    Когда куриная подушка в мультиварке Редмонд будет почти готова, переверните верхний слой риса деревянной лопаточкой и снова закройте крышку. После того, как прозвучит сигнал, дайте блюду постоять еще 15 минут.

    Плов в мультиварке с курицей и овощами

    Этот рецепт довольно далек от классики, но выигрывает благодаря оригинальному вкусу и привлекательному внешнему виду. Как приготовить плов в мультиварке Редмонд с курицей? Внимательно читайте инструкцию и приступайте к делу:

    • 400 г куриного филе нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.Для этого переведите устройство в режим «Горячий».
    • Очистите одну луковицу и одну морковь и нарежьте кубиками. Болгарский сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и ножку, а затем также нарезать кубиками. Измельчите произвольно три зубчика чеснока.
    • Добавьте подготовленные овощи к мясу и готовьте все вместе еще несколько минут.
    • 300 г риса, очистить и промыть, а затем высыпать в чашу.
    • Залейте продукты водой и готовьте в режиме «Тушение» один час.
    • За десять минут до готовности положить в плов кукурузу, зеленый горошек, соль и все необходимые специи. Если вы используете замороженные овощи, то их лучше всего положить в мультиварку на начальном этапе.

    Заключение

    Уверены, многие хозяйки уже оценили блюда, приготовленные в мультиварке Редмонд. Куриный плов обязательно понравится вашим близким, и вы услышите множество комплиментов в свой адрес.

    Куриный плов в мультиварке.Как приготовить плов с курицей в мультиварке

    Плов считается национальным узбекским блюдом. Его готовят не только из баранины и говядины, но и из мяса птицы. Можно считать неправильным думать, что для приготовления настоящего плова необходимо использовать только казан. Предлагаем рецепты плова из курицы в мультиварке. Плов, приготовленный в мультиварке, ничем не отличается от обычного плова, приготовленного на плите.

    Плов с курицей в мультиварке Куриное мясо

    считается диетическим из-за низкого содержания холестерина и жира.Куриный плов в мультиварке с курицей получится таким же, как и в казане. Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт приготовления плова. Так называют его в некоторых регионах Узбекистана.
    Как приготовить куриный плов в мультиварке? Легко, для этого нам нужно:

    1. Куриное мясо — 0,5 кг.
    2. Лук репчатый — 300 гр.
    3. Морковь — 400-500 гр.
    4. Масло растительное — 0,5 стакана.
    5. Зира, соль — по вкусу.
    6. Белый или коричневый рис — 2 чашки

    Дополнительные ингредиенты: чеснок — 1-2 головки, барбарис, изюм.
    Как вариант можно приобрести пакетик приправы «Для плова».
    Прежде чем приступить к самому процессу, подготовим продукты. На сковороду наливаем масло, разогреваем и, выложив мясо, включаем режим «жарка» на 10-15 минут. Затем перемешать и добавить лук. Еще обжарить 5-10 минут. По истечении отведенного времени добавляем морковь, заливаем кипятком, чтобы морковь скрылась под водой и ставим режим «тушение» примерно на 15-20 минут.
    После добавляем зиру, барбарис, изюм.Или высыпать пакетик приправ. Загружаем рис и добавляем горячей кипяченой воды ровно столько, чтобы вода полностью скрыла рис. Если рис уже залит водой, то добавлять ее не нужно, чтобы не получилась каша! Готовим плов до полного испарения воды. За 1-2 минуты до готовности делаем в рисе углубления и помещаем в них предварительно промытый чеснок, утопая его в рисе. Завершаем процесс. После выключения оставить кастрюлю с закрытой крышкой на 5-10 минут, чтобы плов настоялся.
    Выкладываем на блюдо в таком порядке: Рис, потом морковь сверху и мясо с чесноком на самом верху. Надеемся, вам понравится этот плов в мультиварке с курицей.
    Приятного аппетита!

    Плов с куриной грудкой в ​​мультиварке

    Ош (другое название этого блюда) издревле готовят в Узбекистане как праздничное и повседневное блюдо. Предлагаем вам рецепт простого в приготовлении диетического плова. Для этой цели отлично подойдет мультиварка.Для этого нам нужно:

    1. Куриная грудка — 2-3 шт.
    2. Растительное масло — ½ стакана.
    3. Лук репчатый — 3-4 шт.
    4. Морковь — 5-6 шт.
    5. Рис — 2 полных стакана. Вы также можете использовать бурый рис.
    6. Соль, зира — по вкусу.

    Давайте сначала приготовим еду. Каждую грудку делим на 3-4 части. Очищенные лук и морковь нарежьте полукольцами и соломкой соответственно. Тщательно промойте рис холодной водой, пока слитая вода не станет прозрачной.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    В кастрюлю налить масло и разогреть. Выложить лук в горячее масло и включить режим «Жарка» на 10 минут. Затем, помешивая, добавить мясо и морковь и жарить еще 5 минут. Далее заливаем кипятком, полностью скрывая морковь под водой.

    ВНИМАНИЕ! Избыточное количество жидкости приведет к тому, что вместо плова у вас получится каша!

    Закройте крышку и на режиме «Тушение» готовьте еще 15 минут.Затем посолить, добавить зиру и (по желанию) изюм и барбарис. Или высыпать пакет приправ «Для плова». Добавьте ровно столько кипятка, чтобы только утопить рис. Варить до полного испарения влаги. За 1-2 минуты до готовности сделать в рисе углубления и вставить в них промытые головки чеснока (целые). Закройте крышкой, выключите и оставьте кастрюлю закрытой еще на 5-10 минут, чтобы плов пропитался ароматом приправ.

    На блюдо выкладываем сначала рис, затем слой моркови и нарезанного мяса и чеснока на самом верху.Наш плов с курицей в мультиварке готов!

    Приятного аппетита!

    Быстрый плов с куриными яйцами в мультиварке.

    Предлагаемый рецепт выручит вас в ситуации, когда в доме нет мяса или вы его не едите. Этот палам готовится быстро и легко.

    Состав:
    1. Лук репчатый — 2-3 шт.
    2. Морковь — 4-5 шт.
    3. Рис белый или коричневый — 2 полных стакана.
    4. Яйца — 2-3 шт.
    5. Зира, соль — по вкусу.
    6. Дополнительные ингредиенты: изюм, барбарис, чеснок (2 целые головки). Или пакетик приправ «Для плова».

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    Сначала нарежьте полукольцами и соломкой очищенные лук и морковь. Очищаем и промываем рис несколько раз, пока вся мука не будет вымыта, а вода не станет прозрачной.

    В кастрюле разогреть масло, добавить лук и обжарить его до золотистого цвета в режиме «Жарка».Затем кладем туда морковь, заливаем кипятком, солим и всыпаем приправы. Переключить на режим «Тушение» и тушить 10-15 минут. Далее загружаем рис и добавляем кипяток, но только так, чтобы вода только покрывала рис, не более! Если воды и так достаточно, а рис не выглядывает, то воду добавлять не нужно! Лишняя жидкость превратит ваш плов в кашу! Варить до полной готовности риса. За 1-2 минуты до окончания варки вдавить в рис чеснок.После выключения оставьте кастрюлю с закрытой крышкой на 5-10 минут, дав плову настояться.

    Выкладываем плов в такой последовательности: сначала рис, сверху морковь, а сверху чеснок и отдельно сваренные вкрутую и нарезанные кубиками яйца на самом верху.

    Как еще вариант: Отдельно обжарить яйца на сковороде, выложить на готовое блюдо, перед подачей на стол.

    Приятного аппетита!

    Плов из гречки с куриными ножками в мультиварке

    Хотели полакомиться пловом, но в доме закончился рис? Не беда, плов с курицей можно приготовить и без него.Предлагаем вам рецепт уникального плова из гречки. Это очень простой рецепт, позволяющий легко приготовить плов с куриными бедрами. Нам понадобится:

    1. Куриные ножки — 0,5 кг. (2 маленьких или 1 большой)
    2. Лук репчатый — 2-3 шт.
    3. Морковь — 4-5 шт.
    4. Масло растительное — 0,5 стакана.
    5. Гречка — 1 стакан.
    6. Зира, соль — по вкусу.
    7. В качестве дополнительных ингредиентов: пакет приправ «Для плова» или изюм и барбарис.

    Гречка увеличивается в объеме в 3 раза при варке, поэтому ее не нужно брать слишком много!

    Сначала вымытые ножки делят на 3-4 части.Лук и морковь чистим и шинкуем полукольцами и соломкой. Перебираем крупу и тщательно промываем.

    Нагрейте масло в кастрюле. Туда же кладем лук и обжариваем его 5 минут. После этого добавить мясо и морковь и жарить еще 10 минут. Залить кипятком, всыпать приправы из пакетика или отдельно тмин, барбарис и изюм. Солим и варим 15 минут. По истечении отведенного времени загружаем указанное количество гречки, добавляем кипяток, чтобы утопить гречку на 1-1.5 см и варить до полной готовности гречки. После отключения крышки не открывать крышку 5-10 минут, чтобы плов пропитался ароматом и вкусом приправ.

    На блюдо можно выкладывать продукты слоями (гречка, морковь, мясо), а можно сразу перемешать в кастрюле. Выложите нарезанное мясо на вершину горки.

    Приятного аппетита!

    Куриный плов с перловой крупой в мультиварке

    Как известно, перловка варится долго, поэтому немного изменим рецепт приготовления.

    Для начала подготовим необходимые продукты:

    1. Куриное мясо — 0,5 кг.
    2. Лук репчатый — 2-3 шт.
    3. Морковь — 4-5 шт.
    4. Растительное масло — ½ стакана.
    5. Крупа перловая — 1,5 стакана.
    6. Соль, зира — по вкусу.
    7. Пакет приправ «Для плова» — 1 шт. За неимением таких барбариса и изюма.

    Курицу вымыть и нарезать небольшими кусочками. Очищенные морковь и лук нарезать соломкой и полукольцами.Переберите рис и тщательно промойте несколько раз.

    В пароварке разогреть масло, включив режим «Жарка». Добавить лук, хорошо перемешать и жарить 5 минут. После этого добавляем мясо и жарим еще 5 минут. Далее загружаем вместе морковь и промытую крупу. Посолить, залить все кипятком, утопив крупу на 1-1,5 см в воду. Высыпать туда содержимое пакета с приправами или, при отсутствии таковых, барбарисом и изюмом. Напоминаем, что эти ингредиенты не являются обязательным атрибутом плова.Закройте крышкой и дайте настояться 25-30 минут. В конце процесса пробуем перловку, если она еще не готова, то можно добавить немного воды и продлить варку на 5-10 минут. После выключения мультиварки не открывайте крышку, позволяя блюду обогатиться ароматом специй.

    Выкладываем на тарелку горкой, предварительно смешав огоньки в кастрюле. Сверху положите нарезанное мясо.

    Приятного аппетита!

    Плов с куриными крылышками в мультиварке

    Предлагаемый рецепт подходит для тех случаев, когда нужно быстро приготовить вкусную еду.Сначала очистите и нарежьте продукты:

    1. Куриные крылышки — 4-5 шт.
    2. Лук репчатый — 2-3- шт.
    3. Морковь — 4-5 шт.
    4. Рис — 2 полных стакана.
    5. Растительное масло — ½ стакана.
    6. Соль, зира — по вкусу.
    7. Чеснок — 2 головки целиком.
    8. Пакет приправ «Для плова» — 1 шт.

    Куриные крылышки вымыть и разрезать пополам. Лук нарезаем полукольцами, морковь шинкуем соломкой. Перебираем рис и тщательно промываем его в проточной воде в несколько приемов, пока стекающая жидкость не станет прозрачной.

    Налейте масло в кастрюлю и нагрейте. Обжарьте в нем лук до золотистого цвета, включив режим «жарка» на 5 минут. Если режима нет, то подстраиваемся под работу нашей мультиварки. Далее кладем в сковороду крылья и морковь. Залить все кипятком. Воды не должно быть слишком много. Ровно столько, чтобы покрыть морковь. Посолить, добавить приправы или отдельно тмин, барбарис и изюм. Дать покипеть 10 минут. Затем загрузите рис. Добавить такое же количество кипятка, то есть, чтобы рис только утонул на 2-3 мм.Если воды достаточно, ничего не добавляйте. Варить до полного испарения влаги. За 1-2 минуты до готовности вдавить в рис чеснок. Закрываем крышку. После выключения оставьте кастрюлю закрытой еще на 5-10 минут.

    Выложить плов на блюдо слоями. Сначала рис, потом слой моркови и уже на самом верху крылышки с чесноком.

    Приятного аппетита!

    Еще один рецепт плова в мультиварке

    Как приготовить плов с курицей в мультиварке? Существует несколько способов приготовления плова в мультиварке.Это, конечно, очень просто и легко. Но не стоит сразу бросать все продукты в мультиварку. Рисовую крупу лучше положить в кипящую воду на 1-1,5 часа, а предварительно обжарить овощи и мясо, немного необходимых специй сделает ваш плов очень вкусным, а результат превзойдет ваши ожидания. Далее мы объясним некоторые рецепты шаг за шагом. Готовим рассыпчатый плов с курицей.

    Ингредиенты:

    1. Курица — 0,8 гр.
    2. Рис — 0.8 гр.
    3. Вода — 0,8 мл.
    4. Лук репчатый — 3-4 шт.
    5. Морковь — 3-4 шт.
    6. Чеснок — 1 головка (средняя)
    7. Специи: зира — 1 чайная ложка, перец черный, соль по вкусу.
    8. Масло растительное — 5-6 ст. ложки

    Способ приготовления:

    Чтобы плов получился рассыпчатым, необходимо взять прозрачный рис (Аланга) или длиннозернистый рис (Лазер). И самый главный секрет рассыпчатого плова – это количество воды для заварки риса (при заваривании вода должна быть такого объема, чтобы рис был покрыт на 2 мм.). Чтобы освоить технологию на ура, может понадобиться 1-2 препарата.

    Для начала нужно тщательно вымыть курицу и разделать ее. Хорошо промойте рис. Лук нарезать кольцами, а морковь соломкой.

    В мультиварку налить масло и выставить режим жарки, сначала хорошо обжарить саму курицу, затем вместе с луком. После того, как лук начнет приобретать темно-желтый цвет, всыпать морковную соломку, посыпав сверху небольшим количеством соли (чтобы соломка стала мягкой), продолжать обжаривать.

    Выключить режим жарки. Всыпать зиру, черный перец и соль (по вкусу), затем положить рис, залить водой (2мм) и включить режим «Рис» на полчаса (не шевелиться!).

    Выключив режим «Рис», оставить на огне на 40-60 минут. Аккуратно двигаем и наш плов готов!

    С появлением кухонной техники процессы приготовления даже сложных блюд стали для многих хозяек вполне привычными и легкими. Сегодня с помощью пошагового рецепта с фото мы подробно расскажем, как приготовить вкусный, рассыпчатый плов с курицей в мультиварке.В идеале такое блюдо нужно готовить в казане, а еще лучше на костре, но если нет времени и сил, то этот рецепт для вас.

    Мультиварка отлично справляется с приготовлением каш. Молочная каша и плов в ней хороши.
    Преимущество в том, что в ней все готовится быстро, без особого труда. Используется минимум жира, что подходит для здорового питания, рис не пригорает и всегда получается рассыпчатым и вкусным.

    Как приготовить плов в мультиварке с курицей

    Как и в классическом рецепте, плов, приготовленный в мультиварке, состоит из двух основных компонентов: риса и мяса.В нашем фото рецепте вам понадобится курица. Можно использовать как филе грудки, так и менее мясистые части, например куриные крылышки. Чтобы приготовить более диетический, подходящий для правильного питания плов с курицей в мультиварке, добавляйте минимум масла, а лучше готовьте вообще без него, ведь все современные мультичаши сделаны с антипригарным покрытием.

    Ингредиенты

    • Курица (голени, бедра) — 500 гр.;
    • Приправа для плова;
    • Перец молотый;
    • Лавровый лист — 2 шт.;
    • Морковь крупная — 2 шт.;
    • Крупа рисовая — 250 гр.;
    • Приправа карри;
    • Перец черный горошком — 6 горошин;
    • Томатная паста — 1 ст. ложка;
    • Соль.

    Как приготовить вкусный рассыпчатый плов из курицы в мультиварке

    Шаг 1.

    Подготовить куриные части. Для приготовления куриного плова в мультиварке можно использовать части, содержащие немного мяса. К ним относятся: шейка, первая и вторая фаланги крыльев, хребет, разрубленный на части.Кожу можно не снимать.

    Этап 2

    После того, как вы помоете и порежете курицу, выложите ее на сковороду без добавления жира.

    Этап 3

    Хорошо обжарьте курицу, чтобы жир растопился и вышел. Добавить приправу для плова (или для курицы), черный перец.

    Этап 4

    Пока жарится курица, подготовьте морковь. Нарежьте его ножом на брусочки среднего размера.

    Совет к рецепту: Морковь для плова лучше нарезать соломкой, чем на терке, чтобы в процессе приготовления она сохраняла форму и придавала больше вкуса и аромата.

    Этап 5

    Переложите жареную курицу в чашу мультиварки.

    Этап 6

    Сверху добавить ломтики моркови.

    Этап 7

    В мультиварке включить режим «Плов».Этот режим есть во всех современных кухонных помощниках.

    Ступень 8

    Положить лаврушку, перец горошком.

    Этап 9

    Насыпьте в чашу тщательно промытый рис. Рис следует промывать до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачной.

    Ступень 10

    Чтобы приготовить вкусный плов из курицы в мультиварке, следует добавить немного карри. Эта приправа придаст красивый цвет и приятный вкус.

    Этап 12

    Аккуратно влейте кипяток в чашу мультиварки на два сантиметра выше уровня куриного плова.

    Шаг 13

    Соль по вкусу. Помните, что рис хорошо впитывает соль.

    Плов в мультиварке

    Лучший рецепт плова из курицы, который готовится в мультиварке. Тонкости приготовления, с чем подавать это блюдо. Другие варианты плова в мультиварке.

    1 час

    125 ккал

    5/5 (3)

    Плов – очень сытное и калорийное блюдо. По классическому рецепту со свининой или бараниной плов получается жирным, и диетическим его назвать сложно. А что же делать тем, кто любит плов, но вынужден ограничивать себя в диете?

    Могут приготовить плов из куриной грудки в мультиварке. Благодаря тому, что мясо только тушится в мультиварке, в нем остается больше полезных микроэлементов и выделяется меньше жира.

    А жира в курином филе почти нет. А если использовать для плова не обычный шлифованный рис, а пропаренный, в котором сохраняется 80% полезных веществ, то это блюдо не только не навредит вашему здоровью, но и улучшит его.

    Приготовить плов с куриным филе в мультиварке очень просто. Вам не нужно стоять над ним во время приготовления, просто добавьте ингредиенты и оставьте до готовности.

    Поэтому вкусный плов с курицей в мультиварке – прекрасный вариант для семьи с маленькими детьми: он не вреден даже для нежного возраста, а пока готовится плов, можно позаботиться о ребенке.

    Кухонная техника: нож, ложка, дуршлаг и мультиварка.

    Необходимые ингредиенты

    Как выбрать правильные ингредиенты

    Чтобы ваш плов был вкусным и полезным, следуйте этим рекомендациям:

    • Используйте небольшие кусочки куриной грудки. На них не должно быть прожилок и лишней кожи.
    • Рис для плова должен быть длиннозерный. Если это пропаренный рис, то зерна должны быть янтарно-желтого цвета и почти прозрачными.
    • Выбирайте приправы и специи на свой вкус, чтобы их полюбили все члены семьи.

    Процесс приготовления

    1. Рис промыть в холодной воде с помощью дуршлага и замочить на полчаса. Помойте и очистите лук и морковь.


    2. Нарежьте филе кусочками. Наливаем в мультиварку масло и включаем режим «Горячий». Когда масло нагреется, положить мясо и тушить 10-15 минут при открытой крышке. Пока жарится мясо, нарезать полукольцами лук или нашинковать и нарезать соломкой морковь. Добавить их к мясу и тушить еще 10-15 минут.





    3. Слить лишнюю воду с риса. Добавьте специи к мясу и перемешайте. Сверху ровным слоем распределите рис и осторожно влейте в него горячую воду. Вода должна покрывать рис. Добавьте головку чеснока в миску и закройте крышку. Включите режим «Тушение» и оставьте плов на полчаса. Когда плов будет готов, перемешайте его и подавайте. Приятного аппетита!




    Видеорецепт приготовления плова

    Для закрепления вышесказанного посмотрите видео-рецепт плова в мультиварке с курицей.В видео каждое действие сопровождается комментариями, так что если вы что-то упустили, то можете пересмотреть этот момент еще раз.

    С чем подают плов

    Плов можно подавать с чем угодно, хотя на котлеты и другие тяжелые мясные блюда лучше не налегать, ведь мясо уже есть в самом плове. К плову лучше всего подать свежие овощи и зелень или сделать из них салат. Если нет свежих овощей, то их легко можно заменить маринованными огурцами.Обязательно подавайте к плову хлеб или лепешки, ведь блюдо все равно получается жирным.

    В зависимости от ваших предпочтений, вы можете положить в плов все, что хотите, но все же есть несколько советов по этому поводу:

    • Если не любите лук, то нарежьте его мелко и обжарьте чуть посильнее, тогда это не будет ощущаться.
    • Если вы хотите сделать плов менее сухим, то вместо грудки лучше брать ножки.
    • Перед подачей можно посыпать плов зеленью, чтобы сделать его еще сочнее.
    Другие опции

    Приготовление плова в мультиварке – один из самых простых способов, поэтому менять ингредиенты и экспериментировать с ними несложно.

    Если вы хотите, чтобы плов был больше похож на оригинальный рецепт, то вместо курицы лучше взять свинину или говядину.

    Добавьте больше специй: зиру, паприку, куркуму, порошок барбариса — они придадут вашему плову настоящий среднеазиатский вкус.

    Расскажите в комментариях, какие режимы вы используете для какой модели мультиварки, и как, на ваш взгляд, можно сделать блюдо еще лучше.Помогите другим стать хорошими поварами.

    Ирина Камшилина

    Готовить для кого-то гораздо приятнее, чем для себя))

    Содержание

    Плов в мультиварке готовится просто, всегда получается рассыпчатым и питательным. Как приготовить куриный плов в мультиварке? Не стоит скачивать все продукты одновременно, желая избавить себя от хлопот. Рисовую крупу лучше замочить на пару часов, обжарить овощи и мясо, добавить специи: результат будет потрясающим.

    Как приготовить плов в мультиварке с курицей

    Любимое блюдо, основными составляющими которого являются рис и мясо, можно приготовить как с помощью чугунного толстостенного казана, так и мультиварки. Как приготовить куриный плов, рассыпчатый, очень сытный на этой современной чудо-сковороде? Необходимо ознакомиться с инструкцией к Редмонду или Панасонику, выбрать правильный рис, который не слипается, нужные специи и качественную тушку птицы.Отлично подходит диетическое филе или жирные части с высокой пищевой ценностью. В среднем калорийность этого блюда с курицей на 100 ккал ниже, чем у блюд с более жирным мясом.

    Рецепты плова в мультиварке с курицей

    Мультиварка поможет вам освоить новые рецепты вкусных блюд и ускорить приготовление привычных блюд. Это экономит время хозяйки, которая готовит еду и нажимает нужные кнопки. Плов в мультиварке с курицей не потребует усилий, он станет сытным, рассыпчатым, ароматным блюдом.С грудкой блюдо получится диетическим. Крылышки или другие жирные кусочки повышают калорийность.

    Из куриной грудки

    Плов с куриной грудкой получается нежным благодаря белому мясу. Нет необходимости его долго обжаривать до образования румяной корочки. Он будет тушиться до мягкости, рис тоже, блюдо смело можно есть пожилым людям, малышам и тем, кто на диете. Вы можете использовать коричневый рис, который снижает уровень холестерина и дает энергию организму. Изучаем и запоминаем рецепт плова с курицей в мультиварке, рассматриваем пошаговые фото и приступаем к делу.

    Ингредиенты:

    • грудка — 1 шт.;
    • рис – один стакан;
    • масло
    • — 2 ст. л.;
    • приправы
    • – 1-2 ч.л.;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • вода
    • – 2,5 стакана;
    • барбарис — 1 ч.л.;
    • соль.

    Способ приготовления:

    1. Грудку нарезать кусочками, положить в мультиварку. Запустите программу «Жарка», готовьте на масле 10 минут. Завершив процесс, перемешать.
    2. Нарезать лук, морковь, добавить к грудке. На той же программе варить 10 минут.
    3. Добавить рис, перемешать, дать обжариться 5 минут.
    4. Добавить специи, соль, барбарис.
    5. Все смешать.
    6. Залить водой, запустить программу «Плов» на заданное время.

    Рассыпчатый

    Крупу лучше всего брать пропаренную шлифованную, а красивее всего смотрятся длиннозерные. Добиться рассыпчатого плова с курицей с помощью мультиварки сразу не получится – нужно освоить технологию.Главное, чтобы курица не вышла кашей, не слиплась, не разварилась, а для этого нужно не переборщить с количеством воды.

    Ингредиенты:

    • рис — 2 полных стакана;
    • курица — 0,7 кг;
    • вода — 750 мл;
    • лампочки – 2-3 шт.;
    • морковь – 2-3 шт.;
    • чеснок – 5-7 средних зубчиков;
    • барбарис — 1,5 ст. ложки;
    • зира — 1 десертная ложка;
    • сухих специй — 1 чайная ложка.
    • черный перец, соль — по вкусу;
    • масло для жарки — 3-4 ст. ложки.

    Способ приготовления:

    1. Курицу помыть, разделать.
    2. Промойте рис несколько раз.
    3. Лук полукольцами, морковь соломкой.
    4. На дно чаши мультиварки наливаем масло, выставляем режим жарки. Мясо обжарить, посыпать специями.
    5. Добавьте лук, затем добавьте морковные палочки. Продолжайте жарить.
    6. Выключаем «Жарку», кладем крупу, тмин, барбарис, перец, соль, заливаем водой.Микс
    7. Закройте крышку, включите функцию «Рис» на полчаса.
    8. Добавьте неочищенные зубчики чеснока, проткнув рис ложкой. Оставить с выключенным подогревом на час.

    Узбекский

    Принцип с курицей в мультиварке не должен принципиально отличаться от того, что используется для казана. Промойте рис до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачной, чтобы ушел крахмал, который содержится в зернах. Морковь — просто порезать, терка не подойдет.Обязательно приготовьте основу плова – зирвак, для этого обжарьте и потушите мясо и овощи с приправами. Зирвак можно приготовить заранее и хранить в холоде несколько дней до нужного случая.

    Ингредиенты:

    • грудка — 500 г;
    • рис
    • – 500 г;
    • лук репчатый – 2 шт.;
    • морковь (желательно желтая) – 2 шт.;
    • масло растительное
    • — 100 мл;
    • чеснок — 1 головка;
    • зира, кашнич, шафран, барбарис, базилик (смесь) — по 2 ст.л.;
    • соль;
    • кипятка или бульона.

    Способ приготовления:

    1. Разогреть масло, обжарить в нем лук до румяности, чуть позже добавить морковь.
    2. Выложить кусочки птицы к овощам, готовить, открыв крышку.
    3. Обжаренное мясо посыпать специями, потушить, добавив воды.
    4. Сухой рис выложить в чашу мультиварки, прогреть, помешивая. Его нужно пропитать маслом.
    5. Залить кипятком или бульоном, добавить соль, головку чеснока.
    6. Закройте крышку, активируйте функцию «Тушение». Проверить готовность через полчаса.
    7. Выключить, дать постоять 10 минут. Служить.

    диетическое

    Чудесная сковорода способна создать необходимые условия для томления. Рецепт диетического плова из курицы предельно прост, даже если готовить его в мангале или казане. а мощная многофункциональная мультисковорода упрощает и ускоряет приготовление этого полезного блюда, чтобы накормить семью быстро, недорого, вкусно.Птицу необходимо разделать заранее, удалив кожу, прожилки, лишний жир – это снизит калорийность продукта. Заранее замочить рисовые зерна ненадолго.

    Ингредиенты:

    • филе — 0,5 кг;
    • рис
    • – 1,5 стакана;
    • вода – 3 стакана;
    • морковь – 1 шт.;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • чеснок — 2 зубца;
    • приправа
    • – 1 ст. л.

    Способ приготовления:

    1. Филе нарезать кубиками.
    2. Приготовить луково-морковную основу, включив режим «Жарка» на 10 минут.
    3. Добавить мясо, готовить 15 минут, включив режим «Выпечка».
    4. Замоченную крупу положить в миску, залить водой, добавить специи — готовую приправу или по вкусу: корицу, барбарис, черный перец, соль. Вариант — «Рис».
    5. По окончании приготовления можно укутать сковороду чем-нибудь теплым, оставить на 15-20 минут.
    6. Посыпать петрушкой и укропом.

    С куриными ножками

    Кухонная техника значительно облегчила труд хозяйки.Приготовление ужина в мультиварке, благодаря встроенным в нее программам и подробным рецептам с фото, стало обычным делом. Даже если блюдо готовится из нескольких компонентов, их можно закладывать одновременно. Но плов из куриных ножек все же будет вкуснее, если некоторые ингредиенты предварительно обжарить. Основными продуктами являются мясо, рисовая крупа, овощи. Специи — по вкусу.

    Ингредиенты:

    • куриные голени — 500 г;
    • морковь (средние корнеплоды) — 2 шт.;
    • лук – 3 шт.;
    • масло растительное
    • — 50 г;
    • специи – по вкусу;
    • чеснок — небольшая головка;
    • рис – 2,5 стакана мультиварки;
    • вода — 5 стаканов.

    Способ приготовления:

    1. В режиме «Жарка» обжарить голени в масле.
    2. Лук нашинковать, морковь нарезать длинной соломкой, добавить к птице.
    3. Продолжайте жарить в течение 10 минут.
    4. После завершения программы «Жарка» добавить хорошо промытый рис, специи, воткнуть неочищенную головку чеснока.
    5. Соль и специи развести в воде, высыпать в кастрюлю и варить по рецепту в режиме «Рис».
    6. Дать настояться в режиме «Подогрев» 15 минут.

    Плов из перловки с курицей

    Плов в мультиварке пользуется большим спросом у тех, кто приобрел и освоил этот умный кухонный прибор. А если вместо риса использовать пшеничную крупу, дробленую кукурузу, перловку, гречку, горох, пшено, то получится новое вкусное блюдо! Перловый плов с курицей в мультиварке (см. фото) не обманет ожиданий едоков и поваров.Такой вариант перловки должен прийтись по вкусу даже тем, кто не очень воспринимает эту полезную крупу.

    Ингредиенты:

    • бедра или ножки — 800 г;
    • морковь — 300 г;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • чеснок – 3 зубчика;
    • крупа перловая – 2 мультистакана;
    • горячая кипяченая вода – 6 стаканов;
    • соль
    • – 1,5 ч.л.;
    • черный перец — по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Вымытую птицу нарезать крупными кусками, сложить кожу на дно миски.
    2. В режиме «Жарка» готовить 45 минут, иногда переворачивая.
    3. Соедините нарезанный лук, чеснок, крупно натертую морковь с мясом за 10 минут до выключения программы.
    4. Добавить предварительно промытую к мясу с овощами.
    5. В чашу мультиварки налить горячую воду, посолить, посыпать перцем.
    6. Тщательно перемешать, накрыть крышкой.
    7. Готовить, включив режим «Плов» на полтора часа.
    8. Согреться 15 минут и можно приступать к ужину.

    с грибами

    Для этого процесса отлично подходит мультиварка Panasonic – она позволяет создать настоящий плов, а не обычную кашу с курицей. Плов с курицей и грибами в мультиварке готовится просто и намного быстрее, чем классическим способом на огне, а вкус у него будет не хуже традиционного. Сначала нужно обжарить кусочки курицы с луком, морковью, добавить грибы, крупы и тушить, активировав нужный режим.

    Ингредиенты:

    • филе — 300 г;
    • лук репчатый, морковь — по 1 шт.;
    • шампиньоны жареные
    • – 150 г;
    • рис – 1 мультистакан;
    • вода — 1,5 мультистакан;
    • томатный сок – 0,5 стакана;
    • масло растительное — 3 ст.л. л.;
    • чеснок — 2-3 зубца;
    • перец, соль, приправы — по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Мясо, нарезанное на куски.
    2. Лук порубить, морковку превратить ножом в соломку.
    3. Налейте масло в миску.
    4. Включить «Выпечка» на 25 минут.
    5. Добавить лук, морковь, обжарить 10 минут.
    6. Добавить кусочки курицы, соль и перец. Жарить, периодически помешивая, до конца режима.
    7. Соединить филе и овощи с грибами, промытой крупой, влить воду, томатный сок.
    8. Посолить, добавить приправы, воткнуть целые зубчики чеснока.
    9. Готовить на режиме «Гречка», не открывая крышки.

    Шаг 1: подготовьте рис.
    Первым делом расстелим на столешнице кухонное полотенце, насыпаем на него нужное количество риса и перебираем, удаляя всякий мусор. Затем откидываем целые зерна на дуршлаг, тщательно промываем под струями холодной проточной воды и оставляем в раковине до использования, чтобы стекла лишняя жидкость.
    Шаг 2: подготовьте куриное филе.

    Тем временем промойте и обсушите свежее куриное филе. Выкладываем его на разделочную доску и при помощи острого ножа срезаем с него пленку, а также хрящи.После этого нарежьте мясо порционными кусками размером до 2,5 сантиметра и бросьте их в небольшую миску.
    Шаг 3: подготовьте овощи и другие ингредиенты.

    Затем чистым кухонным ножом очистите лук, чеснок и морковь. Моем их, сушим, отправляем по очереди на новую разделочную доску и продолжаем приготовление. Лук нарезать кубиками в 1 сантиметре .

    Морковку также нарезаем либо тонкой соломкой, либо измельчаем на крупной терке.

    Зубчики чеснока оставляем целыми, нарезку распределяем по отдельным чистым мискам, остальные продукты, которые понадобятся для приготовления блюда, выкладываем на столешницу, и переходим к следующему шагу.
    Шаг 4: готовим плов в мультиварке с курицей.

    Устанавливаем в мультиварку тефлоновую чашу, наливаем в нее пару ложек растительного масла, вставляем вилку кухонного прибора в розетку и включаем режим «Выпечка» на 30 минут .Через пару секунд перекладываем кусочки филе в разогретый жир и обжариваем их, не накрывая крышкой, в течение 15–20 минут , периодически помешивая силиконовой или деревянной кухонной лопаточкой.
    Затем к курице отправляем лук и морковь и варим их вместе с мясом оставшееся время, то есть еще 10–15 минут .

    Через 30 минут мультиварка выключится. В чашу насыпьте уже подсушенный рис, зубчики чеснока, соль, черный молотый перец, приправу для плова и залейте все очищенной водой.Аккуратно все перемешайте, попробуйте жидкость на вкус и, если необходимо, добавьте еще специй. Затем закрываем крышку мультиварки, ставим режим Плов и идем заниматься другими важными делами, дальше чудо машина все сделает сама.

    Когда снова выключится, крышку открывать не спешим, даем настояться ароматному блюду 5–7 минут . Только после этого очень тщательно перемешайте готовое блюдо до однородной консистенции, распределите его порциями по тарелкам и подавайте к столу.
    Шаг 5: подаем плов в мультиварке с курицей.

    Плов в мультиварке с курицей подается горячим как второе блюдо на обед или ужин. Подается порционно на тарелках, по желанию украшая каждую укропом, петрушкой, кинзой, зеленым луком или базиликом. Также это блюдо можно дополнить салатами из свежих овощей, соленьями, маринадами, различными густыми соусами на основе томатов, сметаны или майонеза и, конечно же, хлебом. Наслаждайтесь вкусной и легкой домашней едой!
    Приятного аппетита!

    Вместо филе можно использовать другие части птицы, предварительно отделив мясо от костей, например, бедра, голени, крылья.Также некоторые хозяйки добавляют в курицу немного сердечек и желудков;

    Альтернатива очищенной воде – бульон или овощной бульон, растительное масло – сливочное масло, лук – лук-порей;

    Не забывайте, что для нарезки овощей и мяса нужны отдельные разделочные доски и кухонные ножи;

    Очень часто набор овощей дополняют мелко нарезанным помидором и сладким салатным перцем.

    Рецепт плова из куриного филе в мультиварке. Плов в мультиварке с курицей

    Вкусный, ароматный, рассыпчатый плов с куриным филе в мультиварке – это не сказка! Имея рецепт, вы сможете накормить им своих близких на обед или ужин.Помните, что плов калорийный и сытный.

    Много споров крутится вокруг того, какой рис выбрать для плова. Я делаю проще — беру ту, что продается в магазинах шаговой доступности — зачем спорить?! Пропаренный рис никогда меня не подводил, потому что я помню, что он готовится всего 15 минут.

    Чем мне нравится готовить плов в мультиварке, так это тем, что его не нужно помешивать, и блюдо получается рассыпчатым, а приготовленный в казане плов больше похож на кашу из-за частого помешивания.Все продукты для плова с куриной грудкой вы найдете в мультиварке в любом супермаркете, поэтому мы сразу же их приготовим и приступим к приготовлению!

    Морковь и лук очистить, тщательно промыть в воде, как куриную грудку. Срезать жилки и пленки с мяса.

    Куриную грудку и овощи нарежьте средними кусочками.

    Активировать на дисплее мультиварки режим «Жарка» или «Жарка» на 15-20 минут (у каждой техники свое время). В миску наливаем масло и обжариваем на нем все ломтики, время от времени помешивая.Если вы хотите получить обжаренные кусочки курицы, не накрывайте прибор крышкой.

    Когда курица подрумянится, добавьте все специи.

    Рис промыть и так же высыпать в миску, поверх крупы положить промытый чеснок. Залейте все кипятком, поливая его по стенкам миски. Включить режим «Плов» или «Рис» на 20-25 минут.

    Как только прозвучит звуковой сигнал, ваше блюдо будет полностью готово.Плов с куриной грудкой можно оставить в мультиварке на разогреве, чтобы на дне блюда образовалась румяная корочка, а можно подать сразу.

    Разложите плов по порционным тарелкам или, как на Востоке, по пиалам, украсьте зеленью и подавайте.

    К этому блюду соус не нужен!

    Плов с курицей, приготовленный в мультиварке, получается вкусным и рассыпчатым. Приготовление плова в мультиварке не займет много времени и сил.Наверное, поэтому это самое первое сложное блюдо, которое рискует быть приготовленным в чудо-кастрюле.

    Для приготовления плова можно взять куриное филе, бедра или крылышки, в зависимости от личных предпочтений. В этом рецепте я использовала мультиварку Philips HD 3039 мощностью 960 Вт.

    Для приготовления плова с курицей в мультиварке подготовим продукты по списку.

    Разрежьте голень и крылья по суставу. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем кусочки курицы.

    Приготовление в режиме «Жарка» 15 минут. Переворачивайте курицу во время жарки. Тем временем натираем на крупной терке морковь, полукольцами режем лук.

    За 5 минут до окончания программы «Жарка» добавить к курице лук и морковь.

    Затем добавьте промытый рис в миску.

    Влить воду, добавить соль и специи по вкусу. Перемешайте и закройте.

    Готовим на программе «Рис/Гречка», время приготовления автоматическое и составляет около 40 минут.Не открывайте крышку мультиварки во время приготовления плова.

    Наш плов с курицей в мультиварке можно подавать к столу. Приятного аппетита!

    Плов в мультиварке с курицей приготовить гораздо проще, чем стандартным способом – хотя бы потому, что прибор настраивается на определенный промежуток времени, а после окончания приготовления отключается. Это значительно облегчает процесс приготовления – можно сложить все необходимые продукты, выбрать подходящий режим и просто заниматься своими делами, пока готовится ужин.

    Стандартные ингредиенты для плова:
    • мясо куриное — 1 кг;
    • рис — 3 стак.;
    • лук репчатый
    • – 400 гр;
    • морковь — 600 гр;
    • сливочное масло;
    • соль;
    • ломтик острого перца;
    • специи «Для плова»;
    • чеснок — 1 шт.

    Перед приготовлением плова рис необходимо несколько раз промыть под краном и оставить на некоторое время в ледяной воде. Мясо разделите на кусочки удобного размера, морковь – крупной соломкой, лук – мелким кубиком.

    Сначала в чашу мультиварки наливаем масло и обжариваем мясо в программе «Жарка». Курица пустит сок, но это не помешает образованию аппетитной корочки. Когда кусочки мяса будут готовы, добавьте лук. Тем временем на отдельной сковороде обжарить до хрустящей корочки морковь. Затем выложите смесь курицы и лука.

    На этом этапе можно добавить специи и соль, перемешать и засыпать сверху рисом. Заливаем приготовленным заранее кипятком так, чтобы жидкость немного покрывала крупу.Выбираем программу «Рис» и время полчаса. За пять минут до окончания варки положите в середину неочищенные, промытые головки чеснока и перца, слегка вдавливая, чтобы они погрузились в рис.

    В конце вынуть чеснок и перец горошком, дать настояться минут десять.

    Узбекский плов с курицей

    • лук репчатый, чеснок и морковь — по 1 штуке;
    • куриное мясо — 600 гр;
    • рис — 1 стак.;
    • сливочное масло;
    • соль;
    • специй.

    Луковицу нарезать тонкими половинками кольцами, чеснок — мелкими кубиками (но не давить и на три), а морковь — сначала тонкой горкой, затем разделить на полоски. Обязательно промойте мясо, нарежьте небольшими кусочками. Удобнее использовать куриную грудку без костей.

    В чашу мультиварки наливаем немного масла, выбираем режим «Жарка» на полчаса. Дайте ему прогреться пару минут, и выложите туда кусочки мяса.Обжариваем, периодически помешивая. Через несколько минут посолить и приправить. Обычно в плове используют такие специи, как тмин и кориандр, сушеные семена барбариса, молотый перец. Хорошо перемешать, чтобы специи распределились по мясу. Обжаривать еще 10 минут, затем добавить лук и чеснок, через пять минут – морковь. Продолжаем тушить все вместе еще 10 минут.

    Кипятим чайник, вливаем к мясу с овощами стакан-полтора воды — она ​​должна хорошо покрывать мясо с овощами.Выбираем программу «Тушение» на четверть часа.

    За это время тщательно промываем рис, через четверть часа всыпаем крупу в посуду, продлеваем время на треть часа, опускаем крышку.

    На заметку. Для плова лучше всего подходит пропаренный рис.

    С добавлением грибов

    • 300 г грибов;
    • 1 помидор, лук, морковь, болгарский перец;
    • 3 мультистакана риса;
    • пара зубчиков чеснока;
    • 4 мультистакана кипятка;
    • 1 ст.л. приправы «Для плова».
    • нежирное масло.

    Нарежьте острым ножом лук, болгарский перец и помидор, не снимая с последнего шкурку. Морковь натрите крупно, а грибы нарежьте средними кубиками, чтобы они хорошо сочетались по размеру с остальными продуктами.

    Налить в чашу мультиварки растительное масло так, чтобы дно было полностью заполнено. Выбираем режим «Жарка», продукт «Овощи». Добавьте время 25 минут и подождите, пока мультиварка сообщит, что она горячая.Отправляем лук, морковь и перец пассероваться. Через пять минут добавьте помидоры, затем грибы, хорошо перемешайте. Обжариваем овощи до истечения времени, солим и приправляем за несколько минут до окончания.

    Всыпать рис, аккуратно распределить его по поверхности, в середину воткнуть зубчики чеснока. Залить кипятком, используя дуршлаг. Закрываем крышку, выбираем программу «Плов» и ставим время «40 минут».

    Рис получается рассыпчатым, а благодаря грибам — постный плов очень сытный.Перед подачей посыпать свежей зеленью.

    С черносливом и орехами

    • рис — 3 стак.;
    • куриное филе;
    • морковь — 3;
    • лук — 2;
    • специи «Для плова»;
    • раст. масло — стек;
    • чернослив — 100 гр;
    • орехов грецких — 100 гр;
    • горячая вода — 5 стоек;
    • соль.

    Морковь разделить на кубики и сразу же обжарить на масле 5-7 минут.

    Пока морковь жарится, нарежьте лук так, чтобы он был такого же размера, как морковь, а затем добавьте его в пассеровку.

    Курицу нарезать небольшими кусочками, добавить в мультиварку к овощам, добавить приправы. Оставляем томиться на четверть часа.

    Тем временем несколько раз промываем крупу, сливаем мутную воду. Когда курица будет почти готова, перекладываем к ней рис и аккуратно разравниваем ложкой. Влив горячую воду, посолить, закрыть крышкой и варить в режиме «Плов» треть часа.Затем открываем крышку, выкладываем нарезанный соломкой чернослив и толченые орехи. Закрываемся еще на треть часа.

    Приготовление с куриной грудкой

    Если вы планируете готовить куриный плов в мультиварке, рекомендуем использовать куриную грудку. Во-первых, мясо вырезки получается нежным и сочным, а во-вторых, грудка – низкокалорийная часть птицы, особенно если перед приготовлением снять кожу с прослойкой жира.

    Несомненным достоинством грудки является еще и то, что ее удобно разделывать на мелкие кусочки, и жарится она быстрее других частей тушки.Для одного приготовления достаточно использовать 1 целую куриную грудку без кожи и костей, весом около 500-650 грамм. Приготовление начинается с обжаривания куриных кусочков прямо в мультиварке. Рекомендуем на этом этапе добавить все специи и половину соли, посолить по вкусу вместе с добавлением риса.

    Рецепт диеты

    • куриное филе — 450 гр;
    • рис — 2 стак.;
    • лук — 3
    • морковь — 3;
    • чеснок – 3 зубчика;
    • соль;
    • перец черный молотый;
    • 3 столовые ложки масла.
    В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем продукты слоями:
    1. Лук мелко нарезать.
    2. Тертая морковь.
    3. Курица;
    4. Щепотка соли и перца.
    5. Промытый рис.
    6. Теплая вода в объеме 3 стакана.
    7. Еще раз немного посолите, чтобы рис тоже стал немного соленым.

    Выбираем режим «Готовим экспресс» и время 40 минут. На десять минут положите в рис зубчики чеснока, а после варки их нужно будет вынуть.Блюдо, несмотря на свою простоту и отсутствие поэтапных действий, выходит легким, рассыпчатым.

    Перловый плов с курицей в мультиварке

    Ячмень — отличная альтернатива рису!

    • крупа перловая — 200 гр;
    • курица — 500 гр;
    • лук репчатый — 1;
    • морковь — 2;
    • куркума — ½ ст. л.;
    • сушеный барбарис, паприка и тмин — по 1 ст. л. без горки;
    • соль перец;
    • зубчиков чеснока — 2.

    Крупу промываем, отставляем в прохладную воду на пару часов.

    Готовим остальные продукты:
    • морковь нарезать кубиками;
    • лук репчатый — нарезанный кубиками;
    • курица — кусочки.

    В программе «Жарка» обрабатываем курицу 10 минут, затем добавляем морковь и продолжаем готовить еще 5 минут, затем лук – и снова, помешивая, готовим 5 минут. Добавьте специи, помешивая, чтобы распределить их равномерно.Готовим все вместе недолго. Все продукты приобретают приятный желтоватый оттенок благодаря куркуме.

    Всыпать перловку, время от времени помешивая, недолго обжарить. Залейте кипятком так, чтобы жидкость поднялась на 1,5-2 см над уровнем посуды.

    Ставим крышку, выбираем «Мультиповар» на полчаса. В конце втыкаем зеленый лук в разные места и оставляем под крышкой на треть часа.

    Отличия приготовления в разных мультиварках

    Разные производители и модели мультиварок могут незначительно отличаться набором доступных программ.Так, например, для приготовления плова, во-первых, сначала нужно обжарить некоторые компоненты, и для этого режим «Жарка» присутствует в качестве стандартной программы во всех моделях.

    Далее, после добавления крупы и воды, можно использовать программы «Каша» (с указанием «Рис»), непосредственно «Плов», «Тушение», или универсальную — «Мультиповар». При этом в некоторых мультиварках есть программа для удаления пара из емкости, которую можно использовать, чтобы рис не слишком разварился.

    Плов – древнейшее блюдо, которое начали готовить еще со времен возделывания риса на Востоке, примерно во 2 веке до нашей эры. Его приготовление требовало большого кулинарного мастерства и терпения. Теперь современные хозяйки легко могут приготовить плов с курицей в мультиварках «Редмонд», «Витек», «Поларис», «Мулинекс», а также в смарт-устройстве любой другой марки.

    Плов с курицей в мультиварке получается очень вкусным, нежирным и ароматным

    На Востоке существует множество рецептов приготовления плова, которые различаются в зависимости от жизненных событий: праздничных, свадебных, будничных.Обычно это занятие доверяли женщинам, но по большим праздникам представители сильного пола закатывали рукава. Современность изменила все до неузнаваемости – теперь любого ребенка можно научить готовить плов в мультиварке. К тому же появились новые рецепты, приготовление которых не сложнее азбучных истин, особенно с применением инновационных технологий.

    В умном устройстве получается вкусный плов. Особенности приготовления в этой замечательной машине позволяют приготовить любой ее вариант.Хотя приготовить блюдо можно по-разному, например, по-узбекски его принято готовить с добавлением баранины. Но если солнечный Узбекистан — не ваша родина, а бараний жир — не любимый ингредиент, то вы можете довольствоваться вкусным пловом с курицей в мультиварке. Скучный? Ничего! Ведь у блюда бесчисленное множество вариаций: сочный плов из гречки, легкий – из куриных шеек, плов с окорочками. Также в статье будут предложены как привычные, так и необычные варианты. А именно:

    • Плов с курицей и изюмом.
    • Куриная грудка.
    • Плов с куриными бедрами или желудком.
    • Детский рецепт.
    • Плов с куриной печенью или сердечками.

    Есть оригинальные рецепты, например плов из перловой крупы. Плов с куриными крылышками. Любой из них обязательно придется вам по вкусу.

    Словом, приготовить рассыпчатый плов в мультиварке вполне посильная и простая задача. Примечательно, что создать вкусный шедевр кулинарного искусства можно в любой модели этого устройства – Polaris (например, серия Polaris 0517), Panasonic 18, в мультиварке Redmond, плов в мультиварке Scarlet, Philips и других.

    Ничего сложного или кастрюля, готовь!

    Простой пошаговый рецепт основных восточных лакомств с фотографиями значительно облегчит задачу любой хозяйке. К тому же приготовить плов из курицы в таком функциональном аппарате не составит труда. Представляем вашему вниманию несколько вариантов самых распространенных блюд, приготовленных с помощью популярных моделей скороварок. Начинает наш обзор плов с курицей в мультиварке Поларис. Следующие 10 шагов помогут вам приготовить восхитительно ароматный кулинарный шедевр.

    • Подбираем ингредиенты.

    Для плова в мультиварке потребуются следующие продукты: куриное филе (2 шт.), морковь и лук (крупные), рис (3 мини-стакана), чеснок (головка), масло подсолнечное и приправы по вкусу хозяйка.

    • Плов с куриной грудкой в ​​мультиварке: шаг 3.

    После этого в сухую и чистую тару заливают подсолнечное масло. Для этой цели лучше брать рафинированный продукт.

    • Куриный плов в мультиварке: закладка.

    Продукция расложенная и смешанная: лук репчатый, морковь, филе птицы.

    Установлен режим жарки, который предусмотрен для данной скороварки. Овощи обжариваются вместе с курицей. Обычно достаточно десяти минут.

    Некоторые хозяйки советуют всегда закрывать крышку во время режима жарки, а предварительно добавить в смесь мяса и овощей немного воды. Так еда будет медленно тушиться, сохраняя при этом полезные свойства.

    • Вторая часть закладки.

    В блюдо добавляют предварительно промытый рис и головку чеснока. Затем все приправляется и солится.

    • Вода всему голова.

    Вам понадобится чуть больше 5 стаканов жидкости (на вышеуказанное количество риса). Таким образом, после варки он будет рассыпчатым. Но если блюдо готовится для ребенка, то воды можно добавить больше.

    В модели «Поларис 0517» есть функция «Плов», и ею надо пользоваться.Время приготовления установлено на час. Внимательно слушайте сигнал.

    После характерного звука классический вариант курица в мультиварке готов. Отварной рис можно подавать со свежими овощами.

    Следующим вариантом будет плов из куриной грудки с изюмом в мультиварке Витек. Подготовительный этап – промывание и замачивание риса и изюма. Крупа остается чистой в холодной воде 2 часа, а сушеный виноград — около 5 минут, но уже в кипятке. Ингредиенты те же, что и в предыдущем рецепте, кроме изюма.Этой полезной сладости нужно взять не больше горсти, а моркови удвоить количество, если она небольшая. Рисовый шедевр с изюмом в мультиварке «Витек» (или «Скарлет») готовится по следующему алгоритму:

    1. Подожгите масло в емкости, используя режим «Жарка».
    2. В горячее масло всыпать нарезанный лук (1 шт.)
    3. Отправить туда натертую морковь.
    4. Выложить филе на почти готовые овощи и обжарить в том же режиме до зарумянивания.Для рецепта этого сочного и вкусного угощения вместо филе можно взять несколько бедрышек.
    5. Устанавливается функция «Рис» и добавляются 3 стакана замоченных хлопьев. Из риса уже вышел весь крахмал, поэтому блюдо обещает быть крайне рассыпчатым, главное не забыть слить воду для замачивания. Все заливают подсоленной кипяченой водой (примерно 4 стакана).
    6. Вместе с рисом добавляют чеснок, тмин, барбарис и слегка набухший изюм.Некоторые хозяйки не советуют замачивать сухой виноград, но это дело вкуса.
    7. Уже готовое блюдо (время приготовления 40 минут) аккуратно перемешать и подать к столу.

    Еда в скороварке подходит для тех, кто придерживается принципов ПП (хорошее питание). Они отличаются от блюд, приготовленных на газовых, индукционных и других видах плит, тем, что продукты получаются особенно вкусными и не теряют полезных качеств: мясо – сочное, каши – рассыпчатые, супы – как из деревенской печи, а овощи можно готовить без капля жира.Умный кухонный прибор – надежный помощник в здоровом питании.

    Так в мультиварке Филипс вполне можно приготовить, например, рисовые вкусности в курином варианте. это нежное лакомство станет украшением как повседневного, так и праздничного стола. Итак, как приготовить его с куриными ножками в мультиварке, мы расскажем ниже. Выбираются стандартные продукты: 2-3 моркови, крупная луковица, 3 стакана риса, 5 стаканов кипятка, масло подсолнечное не более 50 г, головка чеснока и полкило голени.

    1. Лук нарезать, морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой.
    2. Слегка подрумяньте вымытые голени в кипящем масле в режиме «Жарка».
    3. Через 15 минут, выключив указанный режим, поместите тщательно промытый рис, специи и разобранную головку чеснока прямо с шелухой в емкость (но перед этим хорошо вымойте).
    4. Все покрыто водой. В моделях Philips есть программа Plov, и они ее используют. Это устройство самостоятельно выбирает время приготовления.
    5. После сигнала некоторые рекомендуют подержать посуду в режиме нагрева для настаивания.

    Хозяйки дают следующие советы относительно приправ: растворить их в воде вместе с солью, затем всыпать рис, мясо и овощи.

    Да здравствует разнообразие!

    Если вы занимаетесь восточным лакомством, то вам следует знать, что в Древней Персии его готовили совсем иначе, чем сейчас: варили мясо с бульоном и каши с овощами отдельно, и смешивали их прямо на тарелке.Но вернемся к современным реалиям. Например, в мультиварке-скороварке Redmond 4502 можно приготовить все, что угодно, в том числе вкусный, ароматный восточный подарок. Но не думайте, что используются только филейные части птицы или ее голени, а также только рис – список гораздо разнообразнее. Ниже мы предложим алгоритм приготовления блюда под названием «Плов с куриными желудками» в указанной мультиварке.

    1. Вам потребуется 700 г промытых и очищенных желудков, лук и морковь — по 1 штуке (крупной), 2 стакана длиннозернистого риса, растительное масло и специи (тмин, куркума, перец и соль).
    2. Подготовить овощи: нарезать и натереть на терке. Подготовленные пупки поставить на режим «Жарка» или «Тушение», добавив немного кипятка.
    3. После закипания воды в емкость с пупками засыпают овощи.
    4. Вместе с приправами всыпать рис в миску с почти готовым мясом и овощами.
    5. Смешайте все и наполните емкость указанным количеством воды.
    6. В аппарате фирмы «Редмонд» для такого случая подойдет программа «Тушение», которая установлена ​​на 60 минут.

    Предлагаем еще один рецепт, немного отличающийся от предыдущего как по ингредиентам, так и по нюансам приготовления. Каждый производитель мультиварок добавляет в машину свое программное обеспечение, поэтому некоторые этапы процесса могут отличаться. Плов в мультиварке Мулинекс можно приготовить с сердечками или печенью. Некоторые хозяйки используют для этого куриные шейки или крылышки.

    Плов с куриной печенью в мультиварке мулинекс готовится из того же набора продуктов, но с добавлением 300 г печени.Будет неплохо, если субпродукт предварительно вымочить в молоке – так исчезнет горечь. Это количество соответствует 200 г шлифованного риса. Порция может быть удвоена в зависимости от количества едоков. После обмакивания риса в миску с обжаренными овощами, мясом и бульоном устанавливается режим «Плов» минимум на час. Рекомендация: следите за количеством воды – на поверхности должны быть аппетитные пузырьки, если их нет, то рисовый красавец может подгореть. «Подогрев» — это программа, включенная в данную модель отпаривателя.Его следует использовать буквально 10-15 минут, чтобы пища «созрела».

    Таким же образом готовится плов с куриными сердечками в мультиварке. На 600 г продукта возьмите 2 мультистакана риса (в идеале сорта басмати). Важно очистить сердца от жил и разрезать их пополам. Это блюдо особенно полезно для людей, страдающих анемией. Если хозяйка решила использовать крылышки или шейки, то алгоритм приготовления тот же, но не следует забывать избавить мясо от ненужных включений.

    Это лакомство хорошо получается в мультиварке Супра. Но давайте попробуем немного изменить вектор в сторону альтернативной крупы. Например, можно предложить отличный рецепт плова из гречки. Для мясной основы берется любая часть курицы: филе, голень, сердечки или пупки (другие субпродукты). Гречка засыпается на том же этапе, что и рис в предыдущих рецептах, но режим в Супре можно ставить как «Плов», так и «Обычный». Есть еще один важный момент – в вариации гречки с курицей в мультиварке не добавляют чеснок.

    Плов из перловой крупы или булгура тоже отличный. В первом случае на 800 г бедрышек приходится два министакана каши, 1200 мл кипятка, 2 большие моркови, луковица, специфические приправы. Конечно, если нет баранины и риса, то такое блюдо нельзя назвать классическим, но плов из булгура с курицей в мультиварке получается очень вкусным, и этот факт оправдывает существование данного рецепта. На небольшое количество берется 300 г куриного мяса, стакан каш, овощи и специи.Чеснок также исключается. В разных моделях режимы различаются, поэтому если в вашей кастрюле нет программы «Плов», то можно использовать «Рис» или «Гречка».

    Если говорить о других видах, то плов с курицей и грибами в мультиварке получается просто превосходным. Для этого можно использовать аппарат «Панасоник». Эта мультиварка-скороварка приготовит плов с курицей, а не вареную кашу. Помимо основных ингредиентов, среди которых филе птицы, овощи и шлифованный рис, в блюдо добавляют промытые грибы.На каком этапе помещают грибы в миску? После использования программы «Выпечка» в течение получаса обжариваются нарезанные овощи и мясо. Затем добавьте грибы и кипяченую воду с приправами пополам с натуральным томатным соком. Доведите до готовности (в этой модели) с помощью режима «Гречка».

    Плов с курицей и овощами в мультиварке получается не менее вкусным и очень полезным. Помимо банальной моркови и лука, в этом рецепте присутствуют болгарский перец, горошек и кукуруза. Если последние два компонента заморожены, то они тушатся вместе с остальными овощами, если нет, то за несколько минут до готовности выбрасываются в чашу.В рецепте используется свежее филе, а готовится блюдо в режиме «Плов» около 40 минут.

    Обязательно приготовьте это вкусное блюдо… Вы не пожалеете!

    Стоп! Ты на диете!

    Перефразируя классика, скажем: «Любите ли вы курицу так, как люблю ее я?» Это не риторический вопрос, ведь куриное мясо является источником белка и железа, относится к категории диетических продуктов. Людей, которым нельзя есть куриное мясо, практически нет.Он полезный, постный и вкусный. Конечно, в первую очередь птица подходит детям – педиатры настоятельно рекомендуют включать ее в рацион. В частности, врачи советуют употреблять филе как самую полезную часть птицы. Хотя, конечно, и голень, и нежнейшие сердечки вполне подойдут.

    Также рецепт плова с курицей, особенно приготовленной в мультиварке, стоит добавить в свою копилку тем, кто не понаслышке знает, что такое правильное питание (ПП).Если диета стала вашей повседневной проблемой, то взгляните на жизнь проще — не стоит истязать организм отказом от мяса — калорийность плова с курицей составляет около 130 ккал на 100 г продукта (для сравнения: такое же количество блюда с бараниной содержит 330 ккал).

    В этом разделе собраны рецепты с фото, в которых подробно описано, как приготовить плов в мультиварке с курицей. Вниманию читателей представлены два варианта: детский и диетический.

    ПП — правильное питание это то, чему надо учить с детства. Рецепт для ребенка отличается от уже указанных простотой ингредиентов и тщательным их измельчением. Добавьте две моркови, небольшую луковицу, большое филе, помидор и пучок укропа в среднюю миску. Овощи, мясо и зелень тушат в смазанной сливочным маслом емкости, затем добавляют хорошо промытый рис. Если вы готовите этот плов в мультиварке Panasonic 181, то завершающий этап приготовления осуществляется по программе «Плов».В детский рецепт не входят острые, чересчур душистые приправы и чеснок.

    Напоследок предлагаем ознакомиться с тем, как готовится диетический плов с курицей в мультиварке. Отличия этого рецепта в том, что в него добавляется минимум соли и приправ, а с куриной тушки вырезается только полностью обезжиренное филе. Изначально используются два режима: «Жарка» — для овощей и «Выпечка» — для мяса. Наконец, выберите функцию «Рис». Допускается добавление корицы и барбариса.Калорийность такой еды крайне низкая, что не влияет на ее полезность.

    Видео, включенное в эту статью, наглядно продемонстрирует пошаговый процесс приготовления этого блюда с использованием замечательной кастрюли. Выбрав это блюдо как повседневное или праздничное, хозяйка точно не пожалеет.

    Плов в мультиварке готовить просто, он всегда получается рассыпчатым и питательным. Как приготовить куриный плов в мультиварке? Не стоит загружать все товары одновременно, желая избавить себя от хлопот.Рисовую крупу лучше замочить на пару часов, обжарить овощи и мясо, добавить специи: результат будет потрясающим.

    Любимое блюдо, основными составляющими которого являются рис и мясо, можно приготовить как в толстостенном чугунном казане, так и в мультиварке. Как приготовить куриный плов, рассыпчатый, очень сытный в этой современной чудо-кастрюле? Необходимо ознакомиться с инструкцией к Редмонду или Панасонику, выбрать правильный рис, который не слипается, необходимые специи и качественную тушку птицы.Идеально подойдет диетическое филе или более жирные части с высокой пищевой ценностью. В среднем калорийность этого блюда из курицы на 100 ккал ниже, чем у блюд с более жирным мясом.

    Мультипот помогает воплотить в жизнь новые рецепты вкусной еды и ускорить приготовление привычных блюд. Она экономит время хозяйки, которая готовит продукты и нажимает нужные кнопки. Плов в мультиварке с курицей не потребует усилий, станет сытным, рассыпчатым, ароматным блюдом.С грудкой блюдо получится диетическим. Крылышки или другие жирные кусочки повышают калорийность.

    Плов с куриной грудкой

    Плов с куриной грудкой нежный — таким его делает белое мясо. Его не нужно долго обжаривать до образования румяной корочки. Он будет тушиться до мягкости, рис — тоже, блюдо можно смело есть пожилым людям, малышам и тем, кто на диете. Вы можете использовать коричневый рис, который снижает уровень холестерина и обеспечивает организм энергией.Изучаем и запоминаем рецепт плова с курицей в мультиварке, рассматриваем пошаговые фото и приступаем к делу.

    Ингредиенты

    • грудка — 1 шт.;
    • рис – один стакан;
    • масло
    • — 2 ст. л.;
    • приправы
    • – 1-2 ч.л.;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • вода — 2, 5 стакана;
    • барбарис — 1 ч.л.;
    • соль.

    Подготовка

    1. Грудку нарезать кусочками, положить в мультиварку.Запустите программу «Жарка», готовьте на масле 10 минут. В конце процесса перемешать.
    2. Нарезать лук, морковь, добавить к грудке. Готовить 10 минут на той же программе.
    3. Добавить рис, перемешать, дать обжариться 5 минут.
    4. Добавить специи, соль, барбарис.
    5. Все смешать.
    6. Залить водой, запустить программу «Плов» на заданное время.

    Рассыпчатый плов с курицей

    Крупу лучше всего брать пропаренную шлифованную, а красивее всего смотрятся длиннозерные.Добиться рассыпчатого плова с курицей с помощью мультиварки сразу не получится – нужно освоить технологию. Главное, чтобы куриный плов в мультиварке не вышел как каша, не слипся, не разварился, а для этого нужно не переусердствовать с количеством воды.

    Ингредиенты

    • рис — 2 полных стакана;
    • курица — 0,7 кг;
    • вода — 750 мл;
    • лампочки
    • – 2-3 шт.;
    • морковь — 2-3 шт.;
    • чеснок – 5-7 средних зубчиков;
    • барбарис — 1,5 ст. ложки;
    • зира — 1 десертная ложка;
    • сухие специи — 1 ч. л.
    • черный перец, соль по вкусу;
    • масло для жарки — 3-4 ст. ложки.

    Подготовка

    1. Вымойте и разделайте курицу.
    2. Несколько раз промойте рис.
    3. Лук полукольцами, морковь соломкой.
    4. На дно чаши мультиварки наливаем масло, выставляем режим жарки.Мясо обжарить, посыпать специями.
    5. Добавьте лук, затем добавьте морковные палочки. Продолжайте жарить.
    6. Выключить режим «Жарка», положить крупы, тмин, барбарис, перец, соль, залить водой. Микс
    7. Закройте крышку, включите функцию «Рис» на полчаса.
    8. Добавьте неочищенные зубчики чеснока, проткнув рис ложкой. Оставить при выключенном нагреве на час.

    Узбекский плов с курицей

    Принцип приготовления узбекского плова с курицей в мультиварке не должен принципиально отличаться от того, что используется для казана.Промывайте рис до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачной, чтобы исчез крахмал, в котором находятся зерна. Морковь — только нарезать, терка не подойдет. Обязательно нужно приготовить основу плова – зирвак, для этого обжарить и потушить мясо и овощи со специями. Зирвак можно приготовить заранее и хранить в холоде несколько дней до тех пор, пока он не понадобится.

    Ингредиенты

    • грудка — 500 г;
    • рис
    • – 500 г;
    • лук — 2 шт.;
    • морковь (желательно желтая) – 2 шт.;
    • масло растительное
    • — 100 мл;
    • чеснок — 1 головка;
    • тмин, кашнич, шафран, барбарис, базилик (смесь) — по 2 ст. л.;
    • соль;
    • кипятка или бульона.

    Подготовка

    1. Разогреть масло, обжарить в нем лук до румяности, чуть позже добавить морковь.
    2. Выложите кусочки птицы с овощами, готовьте, открыв крышку.
    3. Обжаренное мясо посыпать специями, потушить с водой.
    4. В чашу мультиварки насыпьте сухой рис, прогрейте, периодически помешивая. Его следует пропитать маслом.
    5. Залить кипятком или бульоном, добавить соль, головку чеснока.
    6. Закройте крышку, активируйте функцию «Тушение». Проверить готовность через полчаса.
    7. Отключить, дать постоять 10 минут. Служить.

    Диетический плов с курицей

    Чудесная кастрюлька способна создать необходимые условия для томления.Рецепт диетического плова с курицей предельно прост, даже если готовить его в мангале или казане. а мощная многофункциональная мультикастрюля позволяет проще и быстрее приготовить это полезное блюдо, чтобы накормить семью быстро, недорого, вкусно. Птицу необходимо разделать заранее, удалив кожу, прожилки, лишний жир – это снизит калорийность продукта. Заранее замочить рисовые зерна ненадолго.

    Ингредиенты

    • филе — 0,5 кг;
    • рис — 1.5 чашек;
    • вода – 3 стакана;
    • морковь – 1 шт.;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • чеснок — 2 зубца;
    • приправа
    • – 1 ст. л.

    Подготовка

    1. Филе нарезать кубиками.
    2. Приготовить луково-морковную основу, включив режим «Жарка» на 10 минут.
    3. Добавить мясо, готовить 15 минут, включив режим «Выпечка».
    4. Замоченную крупу положить в миску, залить водой, добавить специи — готовую приправу или по вкусу: корица, барбарис, черный перец, соль.Вариант — «Рис».
    5. По окончании приготовления можно укутать сковороду чем-нибудь теплым, оставить на 15-20 минут.
    6. Посыпать петрушкой и укропом.

    Плов с куриными ножками

    Кухонная техника значительно облегчила работу домохозяйки. Приготовление обеда в мультиварке благодаря включенным в нее программам и подробным рецептам с фото стало обычным делом. Даже если блюдо готовится из нескольких компонентов, их можно разместить одновременно.Но плов из куриных ножек все же будет вкуснее, если часть ингредиентов предварительно обжарить. Основные продукты – мясо, рисовая крупа, овощи. Специи по вкусу.

    Ингредиенты

    • куриные голени — 500 г;
    • морковь (корнеплоды средние) – 2 шт.;
    • лук – 3 шт.;
    • масло растительное
    • — 50 г;
    • специй по вкусу;
    • чеснок — небольшая головка;
    • рис – 2,5 стакана мультиварки;
    • вода — 5 стаканов.

    Подготовка

    1. В режиме «Жарка» обжарить голени в масле.
    2. Лук нашинковать, морковь нарезать длинной соломкой, добавить к птице.
    3. Продолжайте жарить в течение 10 минут.
    4. После окончания программы «Жарка» добавить хорошо промытый рис, специи, воткнуть неочищенную головку чеснока.
    5. Соль и специи растворить в воде, высыпать в кастрюлю и варить по рецепту в режиме «Рис».
    6. Дать настояться в режиме «Подогрев» 15 минут.

    Перловый плов с курицей в мультиварке

    Плов в мультиварке пользуется большим спросом у тех, кто приобрел и освоил этот умный кухонный прибор. А если вместо риса использовать пшеничную крупу, дробленую кукурузу, перловку, гречку, горох, пшено, то получится новое вкусное блюдо! Перловый плов с курицей в мультиварке (см. фото) не разочарует ожидания едоков и кулинаров. Этот вариант перловки с курицей в мультиварке должен понравиться даже тем, кто не очень воспринимает эту полезную кашу.

    Ингредиенты

    • бедра или ножки — 800 г;
    • морковь — 300 г;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • чеснок – 3 зубчика;
    • крупа перловая – 2 мультистакана;
    • горячая кипяченая вода – 6 стаканов;
    • соль
    • – 1,5 ч.л.;
    • черный перец по вкусу.

    Подготовка

    1. Вымытую птицу нарезать крупными кусками, сложить кожей вниз на дно чаши.
    2. В режиме «Жарка» готовить 45 минут, иногда переворачивая.
    3. Соедините нарезанный лук, чеснок, крупно натертую морковь с мясом за 10 минут до выключения программы.
    4. Добавить предварительно промытую перловку к мясу с овощами.
    5. В чашу мультиварки налить горячую воду, посолить, посыпать перцем.
    6. Тщательно перемешать, накрыть крышкой.
    7. Готовить, включив режим «Плов», полтора часа.
    8. Подождите 15 минут, и можно приступать к обеду.

    Плов с курицей и грибами в мультиварке

    Для этого процесса идеально подходит мультиварка Panasonic – она позволяет приготовить настоящий плов, а не обычную куриную кашу.Плов с курицей и грибами в мультиварке готовится просто и намного быстрее, чем классическим способом на огне, а вкус у него будет не хуже традиционного. Сначала нужно обжарить кусочки курицы с луком, морковью, добавить грибы, крупы и тушить, активировав нужный режим.

    Ингредиенты

    • филе — 300 г;
    • лук репчатый, морковь — по 1 шт.;
    • шампиньоны жареные
    • – 150 г;
    • рис – 1 мультистакан;
    • вода — 1.5 мультистеклянных;
    • томатный сок – 0,5 стакана;
    • масло растительное — 3 ст.л. л.;
    • чеснок — 2-3 зубца;
    • перец, соль, приправы — по вкусу.

    Подготовка

    1. Нарежьте мясо кусочками.
    2. Лук нарежьте, морковь нарежьте ножом соломкой.
    3. Налейте масло в миску.
    4. Включить выпечку на 25 минут.
    5. Добавить лук, морковь, обжарить 10 минут.
    6. Добавить кусочки птицы, соль и перец.Жарить, периодически помешивая, до конца режима.
    7. Филе и овощи соединить с грибами, промытой крупой, влить воду, томатный сок.
    8. Посолить, добавить приправы, воткнуть целые зубчики чеснока.
    9. Готовить на режиме «Гречка», не открывая крышки.

    Плов с курицей и изюмом

    Плов можно приготовить, внеся свои коррективы в рецепт. Например, секрет плова с курицей и изюмом в равном количестве чеснока и изюма, которые придают ему пикантность и особый вкус…В чудо-кастрюле готовить его просто и быстро. Благодаря большому выбору температурных режимов можно придумывать кулинарные шедевры. Плов, приготовленный с помощью мультиварки Редмонд, получается необыкновенно вкусным, ароматным, как в толстом чугунном казане.

    Плов с курицей в мультиварке рецепт с фото пошагово

    Приготовить плов с курицей в мультиварке. Плов с курицей в мультиварке. С чем подают плов

    Ирина Камшилина

    Готовить для кого-то гораздо приятнее, чем для себя))

    Контент

    Плов в мультиварке готовить просто, он всегда получается рассыпчатым и питательным.Как приготовить куриный плов в мультиварке? Не стоит загружать все товары одновременно, желая избавить себя от хлопот. Рисовую крупу лучше замочить на пару часов, обжарить овощи и мясо, добавить специи: результат будет потрясающим.

    Как приготовить плов в мультиварке с курицей

    Любимое блюдо, основными составляющими которого являются рис и мясо, можно приготовить в толстостенном чугунном казане или мультиварке. Как приготовить куриный плов, рассыпчатый, очень сытный в этой современной чудо-запеканке? Необходимо ознакомиться с инструкцией к Редмонду или Панасонику, выбрать правильный рис, который не слипается, необходимые специи, качественную тушку птицы.Отлично подойдет диетическое филе или жирные, питательные порции. В среднем калорийность этого блюда из курицы на 100 ккал ниже, чем у блюд с более жирным мясом.

    Рецепты плова в мультиварке с курицей

    Мультипот помогает воплотить в жизнь новые рецепты вкусной еды и ускорить приготовление привычных блюд. Она экономит время хозяйки, которая готовит еду и нажимает нужные кнопки. Плов в мультиварке с курицей не потребует усилий, станет сытным, рассыпчатым, ароматным блюдом.С грудкой блюдо получится диетическим. Крылышки или другие жирные кусочки повышают калорийность.

    Куриная грудка

    Плов с куриной грудкой нежнее – таким его делает белое мясо. Его не нужно долго обжаривать до образования румяной корочки. Он будет тушиться до мягкости, рис — тоже, блюдо можно смело есть пожилым людям, малышам и тем, кто на диете. Вы можете использовать коричневый рис, который снижает уровень холестерина и обеспечивает организм энергией.Изучаем и запоминаем рецепт плова с курицей в мультиварке, рассматриваем пошаговые фото и приступаем к делу.

    Состав:

    • грудка — 1 шт.;
    • рис — один стакан; масло
    • — 2 ст. л.;
    • приправы — 1-2 ч.л.;
    • лук репчатый — 1 шт.;
    • морковь — 1 шт.;
    • вода — 2, 5 стакана;
    • барбарис — 1 ч.л.;
    • соль.

    Способ приготовления:

    1. Грудку нарезать кусочками, положить в мультиварку.Запустите программу «Жарка», готовьте на масле 10 минут. В конце процесса перемешать.
    2. Лук, морковь нарезать, добавить к грудке. Готовить 10 минут на той же программе.
    3. Добавить рис, перемешать, дать обжариться 5 минут.
    4. Добавить специи, соль, барбарис.
    5. Все смешать.
    6. Залить водой, запустить программу «Плов» на заданное время.

    Рассыпчатая

    Лучше всего брать шлифованную пропаренную крупу, а красивее всего смотрятся длиннозернистые зёрна.Добиться рассыпчатого плова с курицей с помощью мультиварки сразу не получится – нужно освоить технологию. Главное, чтобы курица не вышла как каша, не слиплась, не разварилась, а для этого нельзя перебарщивать с количеством воды.

    Ингредиенты:

    • рис — 2 полных стакана;
    • курица — 0,7 кг;
    • вода — 750 мл;
    • лампочки — 2-3 шт.;
    • морковь — 2-3 шт.;
    • чеснок — 5-7 средних зубчиков;
    • барбарис — 1.5 ст.л. ложки;
    • зира — 1 десертная ложка;
    • сухие специи — 1 ч.л.
    • перец черный, соль по вкусу;
    • масло для жарки — 3-4 ст. ложки.

    Способ приготовления:

    1. Вымойте и нарежьте курицу.
    2. Несколько раз промойте рис.
    3. Лук полукольцами, морковь полосками.
    4. На дно чаши мультиварки наливаем масло, выставляем режим жарки. Мясо обжарить, посыпать специями.
    5. Добавьте лук, затем добавьте морковные палочки.Продолжайте жарить.
    6. Выключив режим «Жарка», положить крупы, тмин, барбарис, перец, соль, залить водой. Микс
    7. Закройте крышку, включите функцию «Рис» на полчаса.
    8. Добавьте неочищенные зубчики чеснока и ложкой добавьте в рис. Оставить при выключенном нагреве на час.

    Видео

    Нашли ошибку в тексте? Выделите его, нажмите Ctrl+Enter и мы это исправим!
    Шаг 1: подготовьте куриное филе.
    Куриное филе тщательно промойте под проточной теплой водой и выложите на разделочную доску.С помощью ножа очищаем мясо от жира, жилок, пленок и хрящей. Затем нарежьте компонент небольшими кусочками и переложите в небольшую миску.
    Шаг 2: подготовьте длиннозерный рис.

    Рис откинуть на сито и тщательно промыть под проточной теплой водой, пока он не станет прозрачным. Далее отставляем компонент в сторону, чтобы с него стекала лишняя жидкость.
    Шаг 3: подготовьте морковь.

    С помощью овощерезки очищаем морковь от кожуры и затем тщательно промываем под проточной теплой водой, чтобы удалить остатки земли и другой грязи.Далее выкладываем овощ на разделочную доску и измельчаем. Это можно сделать несколькими способами. Первый: с помощью крупной терки натереть морковь прямо над свободной плоской тарелкой.

    Второй способ: нарежьте овощ тонкими кружочками, мелкими кубиками, кубиками, полосками или полумесяцем. Поверьте, вкуса блюда от этого практически не изменится. Измельченный компонент пересыпьте в чистую тарелку и оставьте на некоторое время в стороне.
    Шаг 4: подготавливаем лук.

    С помощью ножа очистите лук от шелухи, а затем хорошо промойте под проточной водой.Положите компонент на разделочную доску и мелко нарежьте кубиками или четвертинками. В конце высыпаем нарезанный лук в чистую тарелку и приступаем к подготовке чеснока.
    Шаг 5: подготовьте чеснок.

    Положите чеснок на разделочную доску и слегка придавите краем ножа. Это необходимо сделать для того, чтобы без хлопот очистить зубчики от шелухи. В конце промываем компоненты под проточной водой и складываем в свободное блюдце.
    Шаг 6: готовим куриный плов в мультиварке.

    Налить в кастрюлю мультиварки небольшое количество растительного масла и включить Режим «Выпечка» на 30 минут … Когда содержимое емкости хорошо прогреется, аккуратно выложить сюда кусочки куриного филе… Время от времени , помешивая специальной кухонной лопаткой, обжарить мясо до нежной румяной корочки 15-20 минут . Важно: в этом случае не закрывайте крышку мультиварки.
    По истечении отведенного времени выложить в кастрюлю нарезанные морковь и лук.Перемешав все подручным инвентарем, продолжаем обжаривать компоненты на том же режиме еще 10 минут. Внимание: при необходимости в мультиварку можно добавить еще немного растительного масла.

    Затем в емкость всыпать рис, посолить по вкусу, молотый черный перец, молотую куркуму, а также выложить зубчики чеснока. С помощью кухонной лопатки все тщательно перемешать, чтобы рис сразу впитал в себя овощной сок, а курица – растительные жиры.
    Далее налейте в кастрюлю чистую прохладную воду.Жидкость должна покрывать плов примерно на один палец. Еще раз все перемешиваем подручным инвентарем, закрываем крышку мультиварки и включаем режим «Плов» … Когда прозвучит соответствующий сигнал, начинаем сервировать обеденный стол. Открываем крышку электроприбора и в последний раз аккуратно перемешиваем блюдо подручными средствами.
    Шаг 7: подаем плов с курицей в мультиварке.

    С помощью кухонной лопаточки переложить плов из мультиварки в специальную глубокую тарелку и подать к обеденному столу вместе с различными свежими и маринованными овощами.Блюдо получается настолько сытным, вкусным и сытным, что им легко можно угостить своих домочадцев на завтрак, обед или ужин.
    Всем приятного аппетита!

    Помимо специй, указанных в рецепте, вы можете добавить в блюдо другие на свой вкус. Например, это может быть специальная приправа для плова, тмин, «хмели-сунели» и многое другое на ваш вкус;

    Для приготовления такого блюда можно взять рис типа Басмати, Жасмин, а также пропаренный или шлифованный;

    При желании в плов можно добавить еще болгарский перец и даже 200 граммов шампиньонов;

    Помимо куриного филе в блюдо можно положить бедра, голени и даже крылышки.Только в этом случае мы должны заранее отделить мякоть от косточки. В таком мясе содержится больше жира, поэтому плов получается более жирным и влажным.

    Решая в очередной раз вопрос: для того, чтобы приготовить это на скорую руку? Рекомендую приготовить плов с курицей в мультиварке. Простое и незамысловатое блюдо всегда будет уместно. Во многих культурах плов считается традиционным блюдом, его готовят на костре, в казане, но и на своей кухне можно приготовить прекрасное блюдо, не разводя огонь и не выискивая казаны у всех соседей.

    Предлагаем вам подробный пошаговый рецепт с фото и советами, а также еще два варианта плова в мультиварке. Мы также дали им несколько советов. Так что ваш вкусный плов обязательно получится сытным и станет полезным блюдом в разное время года, вы будете готовить его даже во время поста или диеты.

    Простой плов с курицей в мультиварке

    С нашими советами вы сможете приготовить простой плов из куриной грудки в мультиварке.Этот современный прием давно прижился на наших кухнях, отодвигая плиту. Но не все умеют вкусно в ней готовить, мы вас научим.

    Чаще всего хозяйки начинают осваивать эту технику с приготовления плова. В нашем базовом рецепте полно советов и примечаний, и вы найдете именно то, что нужно вам и вашей мультиварке для приготовления вкусного плова из курицы.

    ВРЕМЯ: 45 мин.

    Легкий

    Порций: 3

    Ингредиенты на 4-5 порций:

    • куриная четвертинка — 300 г;
    • рис — 400 г;
    • луковиц -1 крупная луковица;
    • морковь — 1 крупная;
    • вода — 600 мл;
    • масло растительное;
    • чеснок — 1 головка;
    • специи по вкусу.

    Как приготовить плов в мультиварке с курицей

    Приготовление любого плова начинается с зирвака – смеси жареного мяса и овощей. Начнем с овощей. Нарезка в данном случае тоже играет роль – измельчать не нужно. Лук нарежьте крупными кубиками, морковь нарежьте соломкой.

    В чашу мультиварки наливаем 1-2 столовые ложки растительного масла, выбираем режим «Жарка». Обжарить лук до прозрачности, а затем выложить морковь.

    Совет: если в вашей мультиварке не предусмотрен режим «Жарка», используйте режим «Духовка».

    Пока овощи жарятся, очистите куриную четвертинку, вырежьте кости. Нарежьте мясо кубиками. Здесь мы тоже не маленькие.

    Выкладываем мясо в чашу мультиварки с овощами.

    Обжарить все вместе. Мясо должно стать белым.

    Теперь добавьте специи и хорошо перемешайте. Зирвак готов.

    Специи для плова, можете брать те, которые вам нравятся. Но есть обязательный минимум – тмин, сушеный барбарис, куркума, смесь перцев и чеснока. Если вы не нашли таких специй дома, не расстраивайтесь, просто в следующий раз, прогуливаясь по супермаркету или рынку, зайдите в отдел специй и остановите свой выбор на приправах «плова», в которых этот минимум присутствует.

    Добавить рис и распределить его по всей поверхности зирвака, не смешивая с ним.Рис промывать не нужно. Если правильно подобрать, то будет рассыпчатым.

    Залейте рис водой – она должна покрывать рис на два сантиметра. Многие советуют заливать рис горячей водой, но в этом случае его можно не запаривать. Советуем выбрать золотую середину – залить рис теплой водой. В центр положите головку чеснока. Плотно закрываем крышку мультиварки. Выбираем режим «Плов» и ждем окончания программы.

    После сигнала открыть крышку, размешать плов и оставить в режиме нагрева на 10 минут. закрытая крышка . Так, рис поджарится, впитает в себя вкус мяса и овощей.

    Плов в мультиварке с курицей готов. Приятного аппетита!

    Тизерная сеть

    Плов с курицей и сухофруктами в мультиварке

    Джуджа – азербайджанский вариант плова; готовится из сухофруктов. Плов с курицей и сухофруктами в мультиварке порадует слегка терпким и сладковатым вкусом, а сухофрукты прекрасно сочетаются с куриным или бараньим мясом.Для его приготовления вам потребуются сухофрукты, изюм, ими вы можете запастись в ближайшем супермаркете, специи для плова купите к ним сразу, открывайте наш рецепт и приступайте. Попробуйте пропаренный рис по этому рецепту. Получится здорово, всем понравится.

    Ингредиенты на 3-4 порции:

    • курица (грудка и бедро) — 0,4 кг;
    • вода — 0,5 л;
    • рис
    • (обычный или пропаренный) — 0,3 кг;
    • специи
    • и для плова — 1 ч.л.;
    • чернослив
    • – 100 г;
    • курага — 100 г;
    • изюм
    • (без косточек) — 100 г;
    • корица — 3 г;
    • морковь — 300 г;
    • лук репчатый
    • – 60 г;
    • масло сливочное
    • — 80 г.

    Подготовка:

    1. Для начала подготовим все компоненты, очистим и нарежем их. Это можно сделать во время приготовления. Но вы можете не успеть и наше блюдо подгорит (некоторые компоненты мы обжарим). Поэтому, готовя плов в первый раз, сначала подготовьте ингредиенты, а уж потом приступайте к приготовлению плова.
    2. Джуджа отличается тем, что предполагает отдельное приготовление риса. Я обычно беру пропаренный рис для приготовления в мультиварке, что и вам советую сделать.Нужно просто хорошо промыть такой рис и залить теплой водой в миске. Давайте сделаем это и пока оставим это.
    3. Если вы взяли обычный рис, то его нужно отварить отдельно. Для этого 1,5 стакана риса (300 г) залить 3 стаканами воды, добавить 1 ч. л. соли и включите режим «Каша». После сигнала высыпаем рис в миску, и начинаем готовить плов в мультиварке.
    4. Теперь приступим к мясу. Промойте мясо в холодной воде. Грудку нарежьте крупными кусками, из бедра выньте косточку, очистите от кожи и также нарежьте.Можно только грудку или только бедро, но мне так вкуснее.
    5. Очистить и вымыть морковь, натереть на крупной терке. В этом варианте плова его хорошо нарезать кубиками среднего размера. Так, его вкус усилится, и он хорошо сочетается с сухофруктами.
    6. Лук очистить и нарезать крупными кубиками. Чтобы не плакать, промойте лук в холодной воде и охладите нож в холодильнике.
    7. Теперь промойте сухофрукты теплой водой, чернослив и курагу нарежьте соломкой.Отложите пока в миску.
    8. Когда все компоненты подготовлены, приступаем к приготовлению плова: включаем в мультиварке режим «Жарка» и растапливаем в нем сливочное масло. Сначала кладем в масло морковь, а через 5 минут лук. Еще через 5 добавляем туда мясо. Жарить до тех пор, пока не побелеет, можно даже немного подрумянить с одной стороны. Содержимое миски все время помешивайте, чтобы оно не подгорело и не пропиталось соком.
    9. Когда мясо будет готово, добавьте соль и приправу для плова.
    10. Добавить в готовую смесь корицу. Обязательно добавьте корицу после специй. Благодаря этому ваше блюдо приобретет очень красивый цвет и приятную нотку. Дайте смеси немного подрумяниться (не более 1-2 минут).
    11. Теперь пришло время добавить к овощам и мясу сухофрукты и рис. Сначала выкладываем сухофрукты на мясо, распределяем их тонким ровным слоем. Сверху – рис (сливаем с него воду), его также нужно разровнять, а затем аккуратно залить кипятком.Сначала положите в него 1 ч. л. соль и размешать.
    12. Герметично закрываем крышку мультиварки и ставим режим «Плов» или «Тушение» на 20 минут.
    13. Когда прозвучит сигнал готовности, нужно все хорошо перемешать и поставить на «Подогрев» на 10 минут. Таким образом, наш плов получит яркий и насыщенный вкус.
    14. После сигнала плов готов. Подавать, посыпав укропом и луковыми перьями. Ешьте на здоровье!

    Совет: если вы взяли готовый (вареный) рис, то вам понадобится всего 150-200 мл воды.Он будет покрывать сухофрукты и слегка касаться риса (это обязательно). Если рис только пропаренный, влить 0,4 л воды. Рис должен быть покрыт, а над ним должна быть вода на 1 см.

    Диетический плов с курицей в мультиварке

    Приготовление диетических блюд не предполагает жарки и требует варки на пару. Наш кухонный прибор с успехом поможет нам приготовить именно такой диетический плов с курицей в мультиварке, и при этом блюдо будет неизменно вкусным и ароматным.Кроме того, его можно приготовить без мяса, только с овощами (если вдруг диета требует не есть мясо). Для приготовления диетического плова используйте специи, чеснок, барбарис.

    Ингредиенты на 4-5 порций:

    • Мясо — 300 г;
    • Рис — 400 г;
    • Вода — 0,6 — 0,7 л;
    • Морковь — 300 г;
    • Лук репчатый — 80 г;
    • Чеснок — 1 головка;
    • Чернослив — 100 г;
    • Специи — 1 ч.л.;

    Подготовка:

    1. В этом рецепте мы будем готовить только в режиме «Тушение», без использования жира.Такое приготовление займет у нас немного больше времени, но диетический плов того стоит.
    2. Сначала промойте и залейте рис холодной водой.
    3. Мясо нарезать кусочками, лук крупными кубиками.
    4. Теперь смажьте чашу мультиварки растительным жиром и выложите в нее лук и мясо. Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 10 минут.
    5. В это время вымойте, очистите, нарежьте мелкой соломкой и очистите морковь, измельчите 2 зубчика чеснока, промойте, чернослив нарежьте крупными кубиками.
    6. После сигнала открыть крышку и добавить все к мясу. Поперчить и посолить содержимое чаши, добавить приправы, влить 1 стакан воды. Все смешаем. Закрываем крышку, ставим режим «Тушение» на 20 минут.
    7. Пока мясо и овощи тушятся, слить рис с водой и дать стечь. После сигнала положите рис в мультиварку, перемешайте ее содержимое, оставшийся от головки чеснок воткните в рис посередине чаши. Его необходимо тщательно промыть и дать стечь, но не очищать и не разбирать.Добавьте еще 2 стакана воды. Закройте крышку и установите режим «Тушение» еще на 20 минут.
    8. После сигнала проверить готовность риса. Если он еще не готов, снова закройте крышку и включите прибор на 10 минут.
    9. Снова поверим в готовность. Оставьте рис в мультиварке на 20 минут в режиме «Нагрев».
    10. Все можно подавать. Приятного аппетита!
    • Выбирая хороший рис для плова, обратите внимание на содержимое упаковки – в ней не должно быть много битых зерен, пыли и мусора.Пропаренный рис хорош для плова в мультиварке, но здесь помните, что воды требуется меньше.
    • Нарезка мяса и овощей для плова должна быть грубой.
    • Готовому плову обязательно дать покипеть (настояться) 15–20 минут. Это сделает его вкус более ярким и насыщенным.
    • Если плов получился не слишком рассыпчатым и даже вязким, дайте ему постоять на режиме «Подогрев», но с открытой крышкой.
    • Используйте специи очень осторожно, если не знаете вкуса.

    Плов в мультиварке готовить просто, он всегда получается рассыпчатым и питательным.Как приготовить куриный плов в мультиварке? Не стоит загружать все товары одновременно, желая избавить себя от хлопот. Рисовую крупу лучше замочить на пару часов, обжарить овощи и мясо, добавить специи: результат будет потрясающим.

    Любимое блюдо, основными составляющими которого являются рис и мясо, можно приготовить в толстостенном чугунном казане или мультиварке. Как приготовить куриный плов, рассыпчатый, очень сытный в этой современной чудо-запеканке? Необходимо ознакомиться с инструкцией к Редмонду или Панасонику, выбрать правильный рис, который не слипается, необходимые специи, качественную тушку птицы.Отлично подойдет диетическое филе или жирные, питательные порции. В среднем калорийность этого блюда из курицы на 100 ккал ниже, чем у блюд с более жирным мясом.

    Multi-Pot поможет вам отработать новые рецепты вкусных блюд и ускорить приготовление привычных блюд. Она экономит время хозяйки, которая готовит еду и нажимает нужные кнопки. Плов в мультиварке с курицей не потребует усилий, станет сытным, рассыпчатым, ароматным блюдом. С грудкой блюдо получится диетическим.Крылышки или другие жирные кусочки повышают калорийность.

    Плов с куриной грудкой

    Плов с куриной грудкой нежный — таким его делает белое мясо. Его не нужно долго обжаривать до образования румяной корочки. Он будет тушиться до мягкости, рис — тоже, блюдо можно смело есть пожилым людям, малышам и тем, кто на диете. Вы можете использовать коричневый рис, который снижает уровень холестерина и обеспечивает организм энергией. Изучаем и запоминаем рецепт плова с курицей в мультиварке, рассматриваем пошаговые фото и приступаем к делу.

    Ингредиенты

    • грудка — 1 шт.;
    • рис – один стакан;
    • масло
    • — 2 ст. л.;
    • приправы
    • – 1-2 ч.л.;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • вода — 2, 5 стакана;
    • барбарис — 1 ч.л.;
    • соль.

    Подготовка

    1. Грудку нарезать кусочками, положить в мультиварку. Запустите программу «Жарка», готовьте на масле 10 минут. В конце процесса перемешать.
    2. Нарезать лук, морковь, добавить к грудке. Готовить 10 минут на той же программе.
    3. Добавить рис, перемешать, дать обжариться 5 минут.
    4. Добавить специи, соль, барбарис.
    5. Все смешать.
    6. Залить водой, запустить программу «Плов» на заданное время.

    Рассыпчатый плов с курицей

    Крупу лучше всего брать пропаренную шлифованную, а красивее всего смотрятся длиннозерные. Добиться рассыпчатого плова с курицей с помощью мультиварки сразу не получится – нужно освоить технологию.Главное, чтобы куриный плов в мультиварке не получился как каша, не слипся, не разварился, а для этого нельзя перебарщивать с количеством воды.

    Ингредиенты

    • рис — 2 полных стакана;
    • курица — 0,7 кг;
    • вода — 750 мл;
    • лампочки
    • – 2-3 шт.;
    • морковь – 2-3 шт.;
    • чеснок – 5-7 средних зубчиков;
    • барбарис — 1,5 ст. ложки;
    • зира — 1 десертная ложка;
    • сухие специи — 1 ч. л.
    • черный перец, соль по вкусу;
    • масло для жарки — 3-4 ст. ложки.

    Подготовка

    1. Вымойте и разделайте курицу.
    2. Несколько раз промойте рис.
    3. Лук полукольцами, морковь соломкой.
    4. На дно чаши мультиварки наливаем масло, выставляем режим жарки. Мясо обжарить, посыпать специями.
    5. Добавьте лук, затем добавьте морковные палочки. Продолжайте жарить.
    6. Выключить режим «Жарка», положить крупы, тмин, барбарис, перец, соль, залить водой.Микс
    7. Закройте крышку, включите функцию «Рис» на полчаса.
    8. Добавьте неочищенные зубчики чеснока и вмешайте их в рис. Оставить при выключенном нагреве на час.

    Узбекский плов с курицей

    Принцип приготовления узбекского плова с курицей в мультиварке не должен принципиально отличаться от того, что используется для казана. Промывайте рис до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачной, чтобы исчез крахмал, в котором находятся зерна.Морковь — только нарезать, терка не подойдет. Обязательно приготовьте основу плова – зирвак, для этого обжарьте и потушите мясо и овощи со специями. Зирвак можно приготовить заранее и хранить в холоде несколько дней до тех пор, пока он не понадобится.

    Ингредиенты

    • грудка — 500 г;
    • рис
    • – 500 г;
    • лук репчатый – 2 шт.;
    • морковь (желательно желтая) – 2 шт.;
    • масло растительное
    • — 100 мл;
    • чеснок — 1 головка;
    • тмин, кашнич, шафран, барбарис, базилик (смесь) — по 2 ст.л.;
    • соль;
    • кипятка или бульона.

    Подготовка

    1. Разогреть масло, обжарить в нем лук до румяности, чуть позже добавить морковь.
    2. Выложите кусочки птицы с овощами, готовьте, открыв крышку.
    3. Обжаренное мясо посыпать специями, потушить с водой.
    4. В чашу мультиварки насыпьте сухой рис, прогрейте, периодически помешивая. Его следует пропитать маслом.
    5. Залить кипятком или бульоном, добавить соль, головку чеснока.
    6. Закройте крышку, активируйте функцию «Тушение». Проверить готовность через полчаса.
    7. Отключить, дать постоять 10 минут. Служить.

    Диетический плов с курицей

    Чудесная кастрюлька способна создать необходимые условия для томления. Рецепт диетического плова с курицей предельно прост, даже если готовить его в мангале или казане. а мощная многофункциональная мультикастрюля позволяет проще и быстрее приготовить это полезное блюдо, чтобы накормить семью быстро, недорого, вкусно.Птицу необходимо разделать заранее, удалив кожу, прожилки, лишний жир – это снизит калорийность продукта. Заранее замочить рисовые зерна на короткое время.

    Ингредиенты

    • филе — 0,5 кг;
    • рис
    • – 1,5 стакана;
    • вода – 3 стакана;
    • морковь – 1 шт.;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • чеснок — 2 зубца;
    • приправа
    • – 1 ст. л.

    Подготовка

    1. Филе нарезать кубиками.
    2. Приготовить луково-морковную основу, включив режим «Жарка» на 10 минут.
    3. Добавить мясо, готовить 15 минут в режиме «Выпечка».
    4. Замоченную крупу положить в миску, залить водой, добавить специи — готовую приправу или по вкусу: корица, барбарис, черный перец, соль. Вариант — «Рис».
    5. По окончании приготовления можно укутать сковороду чем-нибудь теплым, оставить на 15-20 минут.
    6. Посыпать петрушкой и укропом.

    Плов с куриными ножками

    Кухонная техника значительно облегчила работу хозяйки.Приготовление обеда в мультиварке благодаря включенным в нее программам и подробным фоторецептам стало обычным делом. Даже если блюдо готовится из нескольких компонентов, их можно разместить одновременно. Но плов из куриных ножек все же будет вкуснее, если некоторые ингредиенты предварительно обжарить. Основные продукты – мясо, рисовая крупа, овощи. Специи по вкусу.

    Ингредиенты

    • куриные голени — 500 г;
    • морковь (средние корнеплоды) — 2 шт.;
    • лук – 3 шт.;
    • масло растительное
    • — 50 г;
    • специй по вкусу;
    • чеснок — небольшая головка;
    • рис – 2,5 стакана мультиварки;
    • вода — 5 стаканов.

    Подготовка

    1. В режиме «Жарка» обжарить голени в масле.
    2. Лук нашинковать, морковь нарезать длинной соломкой, добавить к птице.
    3. Продолжайте жарить в течение 10 минут.
    4. После окончания программы «Жарка» добавить хорошо промытый рис, специи, воткнуть неочищенную головку чеснока.
    5. Соль и специи растворить в воде, высыпать в кастрюлю и варить по рецепту в режиме «Рис».
    6. Дать настояться в режиме «Подогрев» 15 минут.

    Перловый плов с курицей в мультиварке

    Плов в мультиварке пользуется большим спросом у тех, кто приобрел и освоил этот умный кухонный прибор. А если вместо риса использовать пшеничную крупу, дробленую кукурузу, перловку, гречку, горох, пшено, то получится новое вкусное блюдо! Перловый плов с курицей в мультиварке (см. фото) не разочарует ожидания едоков и кулинаров.Этот вариант перловки с курицей в мультиварке должен понравиться даже тем, кто не очень воспринимает эту полезную кашу.

    Ингредиенты

    • бедра или ножки — 800 г;
    • морковь — 300 г;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • чеснок – 3 зубчика;
    • крупа перловая – 2 мультистакана;
    • горячая кипяченая вода – 6 стаканов;
    • соль
    • – 1,5 ч.л.;
    • черный перец по вкусу.

    Подготовка

    1. Вымытую птицу нарезать крупными кусками, сложить кожу на дно миски.
    2. В режиме «Жарка» готовить 45 минут, иногда переворачивая.
    3. Соедините нарезанный лук, чеснок, крупно натертую морковь с мясом за 10 минут до выключения программы.
    4. Добавьте предварительно промытый ячмень к мясу и овощам.
    5. В чашу мультиварки налейте горячую воду, посолите, посыпьте перцем.
    6. Тщательно перемешать, накрыть крышкой.
    7. Готовить, включив режим «Плов», полтора часа.
    8. Подождите 15 минут, и можно приступать к обеду.

    Плов с курицей и грибами в мультиварке

    Для этого процесса отлично подойдет мультиварка Panasonic – она позволяет создать настоящий плов, а не обычную кашу с курицей. Плов с курицей и грибами в мультиварке готовится просто и намного быстрее, чем классическим способом на огне, а вкус у него будет не хуже традиционного. Сначала нужно обжарить кусочки курицы с луком, морковью, добавить грибы, крупы и тушить, активировав нужный режим.

    Ингредиенты

    • филе — 300 г;
    • лук репчатый, морковь — по 1 шт.;
    • шампиньоны жареные
    • – 150 г;
    • рис – 1 мультистакан;
    • вода — 1,5 мультистакан;
    • томатный сок – 0,5 стакана;
    • масло растительное — 3 ст.л. л.;
    • чеснок — 2-3 зубца;
    • перец, соль, приправы — по вкусу.

    Подготовка

    1. Нарежьте мясо кусочками.
    2. Лук нарежьте, морковь нарежьте ножом соломкой.
    3. Налейте масло в миску.
    4. Включить выпечку на 25 минут.
    5. Добавить лук, морковь, обжарить 10 минут.
    6. Добавить кусочки птицы, соль и перец. Жарить, периодически помешивая, до конца режима.
    7. Филе и овощи соединить с грибами, промытой крупой, влить воду, томатный сок.
    8. Посолить, добавить приправы, воткнуть целые зубчики чеснока.
    9. Готовить на режиме «Гречка», не открывая крышки.

    Плов с курицей и изюмом

    Плов можно приготовить, внеся свои коррективы в рецепт.Например, секрет плова с курицей и изюмом в равном количестве чеснока и изюма, которые придают ему пикантность и особый вкус. В чудо-кастрюле готовить его просто и быстро. Благодаря большому выбору температурных режимов можно изобретать кулинарные шедевры. Плов, приготовленный в мультиварке Редмонд, получается необыкновенно вкусным, ароматным, как в толстом чугунном казане.

    Плов с курицей в мультиварке рецепт с фото пошагово

    Хотя считается, что настоящий плов готовится только из баранины, поверьте, плов из курицы получается не менее вкусным и ароматным, особенно если готовить его в мультиварке, где все овощи равномерно прожариваются и томятся.

    Пошаговый плов с курицей в мультиварке – общие принципы

    Плов готовят с курицей из любой части птицы: голени, окорочка, бедра, грудки. Мясо предварительно промывают, при необходимости срезают хвост, лишний жир и кожу. Затем нарежьте на кусочки нужного размера и положите в чашу мультиварки в разогретое масло.

    Курицу обжаривают до золотистого цвета, добавляют морковь и лук, нарезанные соломкой или натертые на терке. Пассировать до размягчения.После овощей в миску кладут тщательно промытый рис, заливают водой, добавляют специи и соль по вкусу. Готовить в зависимости от типа мультиварки на режиме «плов» или «рис» от 30 до 40 минут.

    После плова хорошо перемешать, довести до готовности в режиме «Подогрев».

    Плов получается вкусным, если использовать разнообразные специи, травы, специи. Добавьте готовые приправы для плова или используйте свою смесь, например тмин, куркуму, перец, барбарис и другие.Чеснок и острый перец также улучшат вкусовые качества плова.

    Приготовив ароматный плов с курицей в мультиварке хотя бы раз, в дальнейшем вы будете все чаще и чаще возвращаться к понравившемуся рецепту. Ведь это блюдо настолько вкусное, ароматное и сытное, что непременно понравится вам и всем вашим близким.

    1. Плов с курицей в мультиварке пошагово

    Ингредиенты:

    Одна большая куриная ножка;

    250 г длиннозерной рисовой каши;

    Масло постное — три большие ложки;

    Одна носовая головка;

    Одна средняя морковь;

    Вода очищенная через фильтр — 450 мл;

    Перец черный, соль — по пятнадцать грамм;

    Полпучка петрушки при подаче.

    И, конечно же, ни один плов не обходится без добавления ароматных приправ и специй: можно взять готовую приправу для курицы, барбарис молотый, тмин.

    Способ приготовления:

    1. Прежде всего, подготовьте куриное мясо: тщательно промойте ножку, нарежьте ее на несколько небольших кусочков. Если вы не хотите, чтобы готовый плов получился очень жирным, то срежьте с ножки кожу и лишний жир.

    2. Подготовленную куриную ножку выложить в емкость мультиварки, включить режим «Жарка».Влить растительное масло, обжарить курицу до румяной корочки. Не забывайте время от времени помешивать, чтобы мясо не подгорело.

    3. Когда мясо подрумянится, выключите мультиварку. Лук и морковь очистить, вымыть, нарезать небольшими кубиками. Снова включите мультиварку на режим «жарка», положите овощи и жарьте с мясом минут пятнадцать.

    4. Промойте рис в дуршлаге. Выложить в миску с овощами и мясом, еще немного обжарить.

    5. Поперчить, посолить, приправить любыми специями, добавить молотый барбарис, все тщательно перемешать, влить воду, настроить аппарат на режим «плов» на двадцать пять минут.

    6. После звукового сигнала поставить аппарат на режим «подогрев» на 25 минут, чтобы плов настоялся.

    7. Готовый плов разложите по тарелкам с двумя ломтиками нарезанных ножек, посыпьте зеленью петрушки. Далее на плоской тарелке можно подать нарезанные свежие огурцы и помидоры.

    2. Пошагово в мультиварке: плов с курицей, чесноком, специями и острым перцем

    Ингредиенты:

    Четыре маленькие куриные ножки;

    Морковь — две штуки;

    Луковая головка;

    400 г длиннозерной рисовой каши;

    Перец черный молотый, соль — по двадцать пять грамм;

    Пол-литра воды, очищенной через фильтр;

    Один лист лаврушки;

    Две средние головки чеснока;

    Масло растительное — четыре большие ложки;

    Смесь прованских трав (душица, шалфей, душица и другие) молотые — по пять грамм;

    Один свежий острый перец чили.

    Способ приготовления:

    1. Куриные голени помыть, срезать кожу, лишний жир, филе отделить от костей. Кости можно выбросить, они не понадобятся, а филе нарезать ножом на мелкие кусочки, отложить в небольшую чашку. Морковь с луком очистить, лук нарезать мелкой крошкой, а морковь нарезать средней соломкой.

    2. Установить мультиварку на режим «Жарка», выложить в емкость лук, влить немного подсолнечного масла, обжарить, периодически помешивая, до легкой румяности.

    3. Добавьте нарезанную морковь к обжаренному луку и готовьте вместе около пяти минут.

    4. К обжаренным овощам добавить куриное мясо, перемешать и жарить до образования на мясе румяной корочки.

    5. Тщательно промойте рис в дуршлаге. Всыпать промытый рис к обжаренному мясу с овощами, тщательно перемешать, посолить, поперчить, добавить все прованские травы, положить лаврушку, целые промытые головки чеснока и стручок острого перца, залить все очищенной водой и варить под под крышкой на двадцать пять минут в режиме «рис» или «плов».

    6. По истечении этого времени проверить рис на готовность, если он мягкий, то вынуть чеснок и острый перец, оставить плов в емкости на полчаса на режиме «подогрев» настояться. И, если рис еще твердый, закрыть емкость крышкой и варить еще минут десять (если жидкости в плове мало, то влить еще горячей воды).

    7. Хорошо настоявшийся плов перемешать и разложить по тарелкам вместе с кусочками мяса. По желанию посыпать рубленой петрушкой. Подавать только горячим.

    3. Плов с курицей в мультиварке: пошагово с добавлением свинины и сала

    Состав:

    Небольшой кусочек свиной вырезки без жира;

    Две куриные ножки;

    Шпик свиной — 150 грамм;

    Морковь — две штуки;

    Одна часть лука и одна часть сладкого перца;

    Крупа рисовая басмати — полпачки;

    Перец черный, соль — по двадцать граммов;

    Перец белый молотый — десять граммов;

    Три листика свежей мяты для подачи;

    Один лист лаврушки;

    Масло подсолнечное — три столовые ложки;

    Вода — пол-литра.

    Способ приготовления:

    1. Тщательно промойте рис басмати и замочите в воде на сорок минут, чтобы он набух.

    2. Пока крупа набухает, очистите лук и морковь. Лук нарезать крошкой, морковь на крупной терке (можно просто нарезать тонкой соломкой).

    3. Болгарский перец вымыть, разрезать пополам, удалить семена, нарезать кубиками. Перец лучше использовать красный, чтобы он красиво смотрелся в готовом плове.

    4. Свиное сало натереть мелкими кубиками.

    5. Кусок свиной вырезки промыть, выложить на бумажные полотенца немного обсушить, нарезать средним кубиком.

    6. Куриную голень вымыть, положить в отдельную глубокую кастрюлю с холодной водой, поставить на умеренный огонь и после закипания отварить до готовности. Готовые голени вынуть из кастрюли, остудить, отделить мякоть от костей. Выбросьте кости и нарежьте мякоть средним кубиком.

    7. Сало выложить в емкость мультиварки, влить растительное масло, установить прибор на режим «Жарка» и жарить до румяности, пока не выйдет весь жир.Когда сало растает, шкварки вынуть шумовкой, а в жир положить нарезанную свиную вырезку. Обжаривать, периодически помешивая, до золотистого цвета.

    8. Выложить к обжаренному мясу лук и морковь, обжарить около пяти минут.

    9. Выложить болгарский перец и нарезанное куриное филе, обжарить до размягчения сладкого перца.

    10. В емкость мультиварки налить очищенной воды на два пальца больше уровня мяса, посолить, посыпать черным и белым перцем, добавить лаврушку, затем тушить полчаса под закрытой крышкой.

    11. Набухшую крупу выложить в емкость и варить двадцать пять минут на режиме «плов».

    12. Если после сигнала рисовая крупа еще не закипела, а вода уже выкипела, то добавить немного и варить еще десять минут. После того, как рис полностью сварится, установите прибор на режим «подогрев» и оставьте на полчаса, чтобы плов напитался.

    13. Пока рис напитывается, листочки мяты промойте, произвольно разорвите на кусочки и разложите по краям порционных тарелок, в середину выложите небольшое количество готового плова, сверху украсьте листиками мяты .В отдельную салатницу рядом можно положить овощной салат, приготовленный из смеси любых овощей, например, помидоров и огурцов. А можно сделать салат так: белокочанную капусту нашинковать, добавить нарезанную соломкой сырую свеклу, добавить нарезанные на терке плоды калины, сыр с плесенью, мелко нарезанный укроп, заправить все растительным маслом или майонезом. Положите ломтики черного хлеба на отдельную плоскую тарелку.

    Пошаговый плов с курицей в мультиварке – хитрости и советы

    Для приготовления плова можно выбрать любой сорт риса, все зависит от того, какое блюдо вы хотите получить в итоге.Рассыпчатый плов получается из неклейких сортов риса: басмати, пропаренный. А вот из круглых сортов плов выходит мягким, больше похожим на кашу.

    Почему важно использовать специи? Именно они придают плову тот самый вкус. И, если вы не положили никаких приправ, ограничившись черным перцем, не удивляйтесь, что, даже строго следуя инструкции, у вас не получилось приготовить плов. Например, куркума придает рису золотистый цвет, выделяя все ингредиенты ненавязчивым ореховым привкусом.Барбарис имеет специфическую кислинку, которая подчеркивает сладость риса и моркови. Паприка придает мягкую, ненавязчивую сладость, придавая всем продуктам аппетитный цвет. Чеснок и перец чили придают пикантность и характерный аромат готовому блюду. Зелень подчеркнет и освежит вкус плова. Если не хотите выбирать специи, можно просто приобрести готовую молотую приправу в пакетиках для плова, там уже собран весь необходимый букет. Приятного аппетита.

    Плов в домашней мультиварке.Плов из свинины в мультиварке. Особенности приготовления в мультиварках «Редмонд» и «Панасоник»

    За несколько месяцев мультиварки завоевали всеобщую любовь, а спустя некоторое время после своего появления завоевали сердца даже тех, кто не признает применения новшеств технического прогресса на кухне. Так плов попал в разряд блюд, которые теперь легко приготовить с помощью этого чуда техники. Даже если в мультиварке нет режима «плов», приготовить плов можно и с помощью других программ.А чтобы он получился вкусным и рассыпчатым, следует учесть советы и хитрости опытных кулинаров.

    Чем заменить режим «плов», если в мультиварке нет такого режима приготовления

    Если в мультиварке нет подходящей программы, то на каком режиме можно приготовить плов, чтобы он не отличался от традиционного рецепта ? Идеальным вариантом является режим «Каши», он есть в 99% мультиварок и отлично подходит для приготовления плова.


    Рецепт с курицей лучше всего готовить в этом режиме, а вот для традиционного приготовления баранины лучше выбрать «Тушение», которое также предусмотрено в большом количестве устройств. Если этот режим недоступен, его можно заменить программой «Выпечка», но к ней придется приспособиться.

    Важно! В режиме «Плов» стандартное время приготовления 60 минут

    Но на продолжительность приготовления влияет тип выбранных каш и мяса: баранина готовится дольше, чем курица, так же как пропаренный рис варится дольше полированного белого риса (на 10-15 минут дольше).


    Многое зависит от мощности устройства. Если она больше 1100 Вт, то время приготовления сокращается на четверть. Благодаря тому, что устройство работает по принципу поддержания давления и температуры, можно не беспокоиться о пригорании пищи.

    Особая технология предполагает использование минимального количества жира (масляного или животного). Это позволяет готовить диетические рецепты, но традиционный узбекский плов все же нуждается в жировой составляющей.

    Как правильно приготовить плов в мультиварке

    При выборе круп для приготовления в мультиварке в режиме «Плов» особых рекомендаций нет.Лучший вариант — девзира. Однако многие кулинары с успехом используют и круглый краснодарский рис, и басмати, и длиннозерный пропаренный продукт.

    Совет! Важно соблюдать технологию закладки круп, которая также не отличается от стандартной.

    Рис необходимо промыть перед отправкой в ​​чашу, пока вода не станет прозрачной. Если крупа будет слишком липкой и крахмалистой, то плов со временем превратится в кашу.



    Если в мультиварке нет режима «плов», можно приготовить мясное блюдо, не такое чувствительное к температурам, как баранина.Вкусное блюдо из курицы, свинины и грибов. При этом можно использовать любой режим: тушение, запекание, рис.

    Простой плов из свинины

    Для приготовления блюда потребуются режимы «Жарка» и «Тушение», либо «Рис». В оригинальном рецепте используется свинина, но можно использовать курицу:

    • 500 г мяса;
    • 400 г риса;
    • 3 шт. морковь;
    • 2 луковицы;
    • головка чеснока;
    • 0,5 ч.л. тмина;
    • перец и соль.



    Плов готовят на бульоне или используют обычную воду. Рис промывается, овощи и мясо чистятся, нарезаются кубиками. Мультиварку включают в режим «Жарка» и добавляют 2-3 ст. л. растительного масла, обжарить в нем мясо до корочки.
    Добавляем к мясу специи и лук вместе с морковью, обжариваем 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими. Теперь выкладывают рис и погружают в него чеснок, компоненты уже не смешиваются. Переведите прибор в режим «Плов» или «Тушение».


    Время приготовления 30-35 минут. Как только техник дает сигнал, отсчитывают еще 10 минут, открывают мультиварку и пробуют. Если блюдо готово, оно подается. Если рис кажется сухим, варите еще 10 минут.

    Рецепт грибов

    С помощью мультиварки можно приготовить вкусный вегетарианский плов с грибами. Перед реализацией рецепта грибы необходимо отварить в подсоленной воде с луком. Можно использовать шампиньоны, опята, белые грибы.
    Компоненты! Взять 2 стакана риса, 300 г вареных грибов (около 600 г сырых), 2 луковицы и морковь. Из специй нужно 0,5 ч. л. тмина, куркумы и по 1 ст. л. барбарис. Соль и перец берутся по вкусу. Вам понадобится 2,5 стакана воды, а также 50 мл масла.


    Вареные шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, лук — кубиками, морковь — кубиками. Выкладываем в разогретую посуду поверх сливочного масла, обжариваемого в режиме «Выпечка». Перемешать и тушить 5 минут, добавив специи.Сверху положить хорошо промытый рис.

    Залить продукты водой так, чтобы было на 1-2 пальца больше. Поставить на режим «Плов», закрыть крышкой, таймер – 40-45 минут. Если такого режима нет, используйте «Тушение». Рецепт хорошо сочетается со свежим салатом из зелени и огурцов.

    Рецепт курицы

    Этот рецепт тушеного мяса и жаркого был создан специально для техники Редмонд и Поларис. Для приготовления возьмите: 700 г девзиры или другого риса, 1 кг куриного мяса (желательно разных частей тушки), 700 г очищенной моркови, 500 г лука, 200 г растительного масла и букет специй.В набор специй обязательно должен входить тмин – не менее 1 ч. л. Также можно добавить чеснок, тмин, лавровый лист, черный перец, барбарис.


    Процесс приготовления:

    1. Курицу моют, обсушивают, нарезают на порции.
    2. Лук репчатый нарезать полукольцами, а морковь нарезать кубиками или кубиками толщиной до 0,5 см.

    3. Масло заливают в мультиварку и хорошо прокаливают, не менее 5 минут до помутнения.
    4. Мясо выложить на сливочное масло и жарить на сильном огне с открытой крышкой.Курица должна стать золотистой.
    5. Как только это произойдет, выкладываются полукольца лука и обжариваются до прозрачности, затем к нему отправляется морковь.
    6. Как только овощи станут мягкими, но еще не совсем готовыми, добавьте все приправы и соль. Пряности добавляют в количестве 0,5 части от массы.

    7. Далее, как только специи смешаются с овощами, примерно через 2 минуты добавить 100 мл воды и тушить под закрытой крышкой 5 минут.
    8. Тем временем рис промывают не менее 5 раз, пока вода не станет прозрачной. Это необходимо для устранения лишнего крахмала. Добавить рис к овощам, разровнять лопаткой и залить горячей водой на 1,5 см выше содержимого миски.

    9. Установить режим «Тушение» на 1 час, закрыть крышкой и больше не открывать. Только за 15 минут до окончания варки добавьте к рису зубчики чеснока и оставшиеся специи.
    10. Как только устройство подает сигнал, его отключают, либо ждут еще 10-15 минут.После этого откройте чашу, перемешайте и подавайте плов к столу.



    Можно украсить свежими помидорами и зеленью, которые хорошо сочетаются с пловом и освежают его вкус.

    Какие режимы можно использовать для приготовления плова

    Теперь следует подробно рассмотреть программы для плова, чем они отличаются:


    Режим «Каша» следует использовать в крайнем случае, так как плов в нем получается быть более липким и менее рассыпчатым.

    Плов в мультиварке классический рецепт

    Для приготовления плова с бараниной в мультиварке по классическому рецепту необходимо взять: 600 г мяса, нарезанного на куски, 2 стакана пропаренного риса, 2 большие моркови , 2 луковицы, 2 ч. л.смесь тмина, кориандра, горчицы и барбариса по 2-3 ч. л. поваренная соль. Также вам понадобится 4 стакана кипятка. Мера стаканов дана при использовании граненой посуды.


    Процессы приготовления:

    1. Основа для Зирвака. Мясо обжаривают в миске на раскаленном масле до полного выпаривания сока из кусочков.
    2. Добавление овощей. Затем добавить специи, соль, нарезанную кубиками морковь, а также лук. Обжаривать до полуготовности 3-4 минуты.
    3. Закладка рис.Сверху кладут промытый до прозрачной воды рис. Компоненты смешивают и заливают кипятком. Установите режим «Рис», «Тушение» или «Выпечка». Общее время не более 40 минут.

    После приготовления блюдо должно постоять еще 10-15 минут. По этому же рецепту можно приготовить плов в мультиварке с курицей, достаточно сократить время на 10 минут.

    Чтобы плов получился вкусным, рассыпчатым и с первого раза, запомните несколько маленьких хитростей:

    • заполните чашу только на 7/10 объема, то есть на 0.7 литров с каждого литра;
    • при закладке продуктов заполните мультиварку на 60%, так как вода еще будет, а рис при варке увеличится;
    • не открывать постоянно крышку при проверке продуктов. Лучше вообще не открывать ее после обжарки и добавления риса, пока таймер не покажет окончание приготовления;
    • корнеплоды режут на мелкие кусочки, иначе они не успеют прожариться до закладки крупы.



    В мультиварке плов можно приготовить с тертой морковью, так как здесь используется мало жира, и блюдо часто получается суховатым.Вопреки традиционному рецепту, тертая морковь здесь только улучшает вкус.

    Правильно приготовленный в мультиварке плов – это не фантастика.

    И если любителю традиционных рецептов отведать такое блюдо, он вряд ли останется равнодушным. А приготовить узбекское блюдо можно и без использования классического рецепта плова.

    Плов – восточное блюдо. Вариаций его приготовления много, но все они объединены общими составляющими: крупами (в основном рисом, но может быть и булгуром, горохом и т.) и зирвак — основа из мяса, птицы, рыбы или фруктов.

    Есть 2 основные кулинарные стратегии, пришедшие из Узбекистана и Азербайджана. Плов по-узбекски означает совместное приготовление крупы и заправки. В азербайджанской вариации они готовятся отдельно и соединяются уже при подаче.

    Самый распространенный вариант – плов по-узбекски. В оригинальном рецепте используется баранина. Но чтобы блюдо получилось менее жирным, его можно заменить свининой, говядиной, курицей. Есть вегетарианские рецепты с грибами, овощами или фруктами.

    Традиционно блюдо готовят в чугунном казане на огне. Но в современных условиях приготовить плов в мультиварке можно и дома. Многие из них имеют специальную программу.

    Приготовление

    Для приготовления лакомства в мультиварке вам потребуется:

    • зирвак;
    • овощи: лук, морковь, головки чеснока;
    • масло растительное;
    • специи.

    Рис имеет большое значение. Идеальным блюдом является рассыпчатая каша «рис к рису», которая не должна слипаться, иначе получится каша с мясом.Поэтому предпочтение следует отдавать сортам, которые не разварятся: пропаренный длиннозерный (зерна не более 6 мм), розовый крупный рис «девзира». Для паэльи можно использовать испанский рис. Если блюдо сладкое, менее прожаренное, подойдет Басмати, длиннозерный восточный.

    Рис добавляется по специальной технологии: выкладывается на зирвак, не касаясь дна. Ингредиенты перемешивать не нужно.

    Сначала в мультиварке обжаривается лук и морковь. Затем к ним добавляют зирвак.Для запекания мяса и овощей используйте функцию жарения. В зависимости от вида мясной заправки это может занять до 20 минут. Затем добавьте рис и воду.

    Во многих мультиварках есть режим «Плов», специально разработанный для этого блюда. Если его нет, можно заменить режимы: «тушение», «каши», «рис», «выпечка». В одном из этих режимов плов готовится от 20 минут до 1 часа, в зависимости от того, какое мясо используется.

    Калорийность плова в мультиварке


    Плов – сытное блюдо с высокой калорийностью.В зависимости от его состава количество калорий может быть разным. В основном на это влияет мясо: чем оно жирнее, тем калорийнее.

    Таблица ориентировочной пищевой ценности 100 г плова в зависимости от вида мяса

    Мясо Калорийность, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы 9349, г
    Курица 136 8,2 6,4 11,8
    Говядина 218,7 7,9 3,9 38,8
    Свинина 203,5 6,5 9,9 22,9
    Баранина 246,3 9,4 10,4 29,2

    Это условные данные.

    Приготовление вкусного куриного плова


    Для мясной составляющей можно срезать мякоть с целой курицы или порубить тушку на куски с костями. Диетический вариант плова получится, если взять только филе.

    Ингредиенты

    порции: 8

  • Курица 500 г
  • Вода 4 Multi-glasses
  • RISE 2 Multi-glasses
  • Морковь 2 шт.
  • BAROON 1 PC
  • Чеснок 4 зуб.
  • масло растительное 2 ст. л.
  • соль, специи по вкусу
  • на $

    на обслуживание

    калорий: 136 ккал

    белков: 8,2 г

    жиров: 6,2 г

    жиров: 6,2 г

    углеводов: 11,8 г

    углеводов: 11,8 г

    40 минут рецепт видео рецепт

      налейте растительное масло в многоквартирующую миску, активируйте «жарки » Режим.

      Через минуту добавить мелко нарезанный лук. Обжарить до золотистого цвета.

      Добавить нарезанную полосками морковь.Жарить 5 минут.

      Нарежьте курицу на кусочки среднего размера. Укладываем с овощами. Обжарить до появления корочки.

      Хорошо промытый рис высыпать на зирвак. Нет необходимости перемешивать. В рис по периметру можно воткнуть зубчики чеснока.

      Добавить специи. Аккуратно залейте водой. Включаем программу «плов» на 25 минут.

    В конце содержимое можно перемешать и дать настояться 10 минут.

    Как приготовить плов из свинины

    Ингредиенты:

    • Свинина — 450 г;
    • Рис — 250 г;
    • Лук репчатый — 2 шт.;
    • Морковь — 2 средние;
    • Чеснок — 1 головка;
    • Специи по вкусу;
    • Вода ≈ 400 мл.

    Как приготовить:

    1. Подготавливаем овощи: чистим, режем. Лук – полукольцами, морковь – кубиками.
    2. Рис промываем под проточной водой.
    3. Нарежьте мясо небольшими кусочками.
    4. Добавьте растительное масло в чашу мультиварки. Разогрейте по программе «Жарка».
    5. Добавить мясо, обжарить со всех сторон.
    6. Добавить к мясу лук, обжарить 3-4 минуты.
    7. Добавить морковь и жарить 4 минуты.
    8. Верх с промытым рисом. Выровняйте, не перемешивая. Добавьте приправу. Аккуратно влейте воду: она должна покрывать все продукты на 1-2 пальца.
    9. Включаем режим «плов» на 40 минут.
    10. В середине процесса добавьте к рису зубчики чеснока.

    По истечении времени перемешайте блюдо, дайте настояться 10 минут.

    Видео приготовления

    Вкусный рассыпчатый плов с говядиной

    Состав:

    • Говядина — 500 г;
    • Рис — 2 мультистакана;
    • Морковь — 2 средние;
    • Лук репчатый — 1 шт.;
    • Чеснок — 1 головка;
    • Масло растительное — 2 ст.л.л.;
    • Специи по вкусу;
    • Вода — 4,5 мультистакана.

    Приготовление:

    1. Хорошо промываем рис.
    2. Готовим овощи. Лук нарежьте полукольцами, морковь соломкой.
    3. Мясо очищаем от прожилок и разделываем.
    4. В мультиварке на режиме «Жарка» разогреть растительное масло.
    5. Добавить лук. Обжарить до золотистого цвета.
    6. Ставим морковь. Обжариваем пару минут.
    7. Добавить мясо и специи.Обжарьте так, чтобы он равномерно подрумянился со всех сторон.
    8. Высыпать рис на мясо с овощами. Не смешивать. Засыпаем специи. В серединку втыкаем очищенную головку чеснока. Залейте горячей водой.
    9. Включаем режим «плов» на 1 час.

    В конце дать настояться в режиме «подогрев» 40 минут.

    Видеорецепт

    Диетический плов с фруктами

    Для любителей плова на диете идеально подойдет фруктовый десерт. Это блюдо можно есть и во время поста.

    Ингредиенты:

    • Рис — 2 мультистакана;
    • Изюм — 100 г;
    • Курага — 6 шт.;
    • Чернослив — 5 шт.;
    • Сливочное масло — для смазывания дна чаши;
    • Специи по вкусу;
    • Мед (по желанию) — 1 ч.л.;
    • Вода — 4-5 мультистаканов.

    Подготовка:

    1. Тщательно промойте рис под проточной водой.
    2. Сухофрукты залить холодной водой, оставить размягчаться.
    3. Курагу и чернослив выжать из воды и нарезать полосками. Можно оставить целыми, но тогда их нужно поставить больше. В этом случае также увеличиваем количество изюма, чтобы он преобладал.
    4. Смажьте дно чаши мультиварки сливочным маслом.
    5. Сверху кладем все сухофрукты.
    6. Добавьте специи по вкусу.
    7. Засыпаем поверх риса. Выравниваем. Делаем отверстие посередине.
    8. Нагреваем воду, растворяем в ней мед, выливаем в прорубь.Вода должна покрывать рис на 1 палец.
    9. Включаем программу «плов» на 25 минут.

    В конце дать настояться 10 минут. Мы смешиваем.

  • Включить режим «Плов» на 20 минут.
  • Дать настояться 10 минут. При подаче посыпать тертым соевым сыром.

    Особенности приготовления в мультиварках «Редмонд» и «Панасоник»

    Процесс приготовления плова в мультиварке Редмонд такой же, как и на оборудовании других производителей.Большинство моделей этой компании оснащены специальным режимом «Плов». В остальном производитель рекомендует использовать режим «Рис-каши» или «Экспресс» в зависимости от модели.

    На своем сайте «Редмонд» перечисляет различные рецепты приготовления, где можно выбрать свою мультиварку, а система покажет ингредиенты, режим и время приготовления.

    Ассортимент мультиварок Panasonic не так широк, но почти все они имеют специальный режим для приготовления плова, который называется Плов.Если в выбранной модели его не было, лучше заменить на режим «Выпечка».

    Несколько советов помогут вам получить ароматный, рассыпчатый, золотистый плов:

    • Соотношение мяса, риса и овощей должно быть равным.
    • Чем больше масла, тем золотистее будет плов, тем больше он будет напоминать классический узбекский.
    • Масло лучше использовать рафинированное, чтобы его аромат не перебивал запах блюда.
    • Морковь лучше нарезать полосками или кубиками, а не натирать на терке.
    • Обязательные специи: барбарис, тмин, острый красный перец, остальные на ваш вкус.
    • Куркума или карри помогут придать плову золотистый цвет.
    • Рис следует выбирать из сортов, которые не развариваются и тщательно промываются.
    • Выложить рис поверх мяса с овощами, не перемешивая до конца приготовления.
    • Не открывать крышку мультиварки до окончания процесса.
    • В конце дайте блюду покипеть от 10 до 30 минут.

    Настоящий восточный плов можно приготовить в мультиварке. Вышеперечисленные рецепты – лишь малая часть вариантов блюд. Благодаря этому электронному помощнику процесс приготовления плова становится проще. Пробуя сочетания разных специй и ингредиентов, каждый раз можно получить блюдо с другим вкусом.

    Мультиварка – универсальный кухонный прибор, с помощью которого можно приготовить практически любое блюдо. Плов в мультиварке получается рассыпчатым, очень ароматным и, по словам знаменитых пловов, не хуже, чем в казане на открытом огне.Благодаря технологии, по которой изготовлено это электронное устройство, чудо-повар можно использовать для приготовления самых сложных угощений на домашней кухне.

    Приготовить настоящий азиатский плов в мультиварке сможет даже человек, далекий от кулинарии. Все дело в простоте использования устройства, управлять которым сможет даже ребенок. Существует множество различных моделей мультиварок от разных производителей. Они имеют некоторые отличия, но в целом принцип их работы и основные программы и режимы у всех одинаковые.Именно поэтому рецепты мульвара можно считать универсальными. Несмотря на это, существуют особые правила использования этого устройства, делающие процесс приготовления пищи намного проще и удобнее.

    Как правильно приготовить плов в мультиварке

    Так как плов довольно капризное блюдо и даже у многих профессионалов не всегда может получиться так, как задумано изначально, очень важно знать правила пользования мультиваркой . Это поможет вам правильно определить время приготовления и выбрать подходящий режим, чтобы приготовить настоящий восточный плов.

    Какие режимы можно использовать для приготовления плова

    Количество программ приготовления мультиварки может различаться в зависимости от модели. Однако сколько бы режимов ни было у вашего устройства: 5 или 20, в каждом из них присутствуют определенные стандартные программы. У них могут быть немного разные названия, но принцип их работы одинаков. Это позволяет заменять один режим другим и самостоятельно находить наиболее оптимальный для приготовления определенного блюда.

    Для приготовления плова можно использовать программы:

    • «Плов».Этот режим есть практически в любой модели мультиварки. Его название говорит само за себя. С помощью режима «Плов» в мультиварке можно приготовить по классическому рецепту.
    • «Рис». Этот режим идеален для вегетарианского или диетического плова. Поскольку основным компонентом этого блюда является крупа, очень важно приготовить ее таким образом, чтобы она получилась рассыпчатой. Режим нагревает жидкость до кипения (при большой мощности), а затем поддерживает температуру до полного ее испарения. Эту программу также можно использовать для приготовления сладкого улова с фруктами или грибами.
    • «Пекарня». Эта программа поддерживает сильное кипение, в то время как фаза выпекания происходит одновременно. Так как температура сильно повышается, содержимое чаши прожаривается в течение 5-10 минут. Благодаря этому любое мясо получается очень мягким и нежным, с легкой румяной корочкой, а рисовая крупа рассыпчатой, мягкой, но плотной, нелипкой. На этой программе идеально приготовить классический узбекский плов из баранины или говядины в мультиварке.
    • «Каши». Самый подходящий режим для приготовления рассыпчатого плова из риса и других круп.На этой программе в мультиварке идеально получается простой плов с курицей. Поскольку программа поддерживает режим нагрева и выпаривания жидкости, на ней можно готовить не только плов, но и использовать ее для приготовления гарниров из круп.

    Сколько готовится плов в мультиварке

    При выборе программы «Плов» можно использовать время по умолчанию (60 минут). Однако во многом время приготовления зависит от мощности прибора, вида мяса и вида крупы.При использовании пропаренного риса время можно установить по умолчанию, для мягких сортов его можно уменьшить на 10-15 минут.

    Чем выше мощность мультиварки, тем быстрее будут приготовлены блюда, в том числе и плов. Однако при необходимости вы можете установить время самостоятельно. Поскольку основной принцип работы устройства заключается в поддержании давления и температуры, пища в нем почти никогда не пригорает. Благодаря специальной технологии, используемой в мультиварке, в ней можно готовить пищу без добавления масла, жира и пропаривания.Таким образом, можно приготовить вкусный диетический плов.

    Так как чаша, в которой готовится пища, нагревается равномерно, а температура внутри прибора колеблется от 80 до 1000 градусов, время приготовления можно регулировать, переключая режимы. Однако это намного меньше, чем при использовании традиционных способов приготовления пищи на электрической или газовой плите. В среднем плов готовится от 40 до 60 минут, в зависимости от рецепта и выбранного способа.

    Какой рис нужен для плова в мультиварке

    Выбор рисовой крупы – самый важный и ответственный этап.Так как в мультиварке под давлением и высокой температурой крупа разваривается быстро, то наиболее подходящим сортом будет девзира (красная или розовая) или длиннозерная, приготовленная на пару.

    Идеальный бюджетный вариант – рис краснодарский длиннозерный. При желании можно использовать и круглые зерна.

    Очень важно соблюдать рекомендации по закладке риса, только так плов в мультиварке получится вкусным и рассыпчатым. Промойте рис несколько раз холодной водой, чтобы удалить излишки крахмала и обязательно просушите его перед закладкой.Если рис недостаточно промыт или после промывки осталась лишняя жидкость, он может стать липким, и плов может превратиться в кашу.

    Самые вкусные рецепты плова в мультиварке

    Свинина, курица и грибы – самые популярные продукты, из которых готовят плов в домашних условиях. В мультиварке они готовятся очень быстро, а плов получается очень вкусным и невероятно ароматным.

    Быстрый плов из свинины в мультиварке

    Самый простой и быстрый способ приготовить вкусное и сытное блюдо для семейного обеда или праздничного стола.По желанию свинину можно заменить бараниной или курицей.

    Ингредиенты :

    • Свинина — 500 г
    • Рис — 400 г
    • луковицы — 400 г
    • луковицы — 2 шт.
    • морковь — 3 шт.
    • Чеснок — 1 голова
    • Zira — 0,5 TSP
    • Соль покурую

    Способ приготовления :

    Приготовить еду и воду, вместо них можно взять готовый бульон.


    Включите прибор в режим «Жарка» и налейте в чашу немного растительного масла.Положите в нее мясо, нарезанное небольшими кусочками, хорошо обжарьте.


    Посолить, добавить специи и перемешать.

    Добавить к мясу нарезанные лук и морковь. Обжаривайте 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.


    Рис промойте и положите поверх готовой пищи. Уровень хорошо.


    Влить воду, по желанию добавить чеснок. Закройте крышку мультиварки и включите режим «Плов» или «Рис/Тушение».


    Установите время на 35 минут и дождитесь сигнала готовности.После того, как плов приготовится, оставьте его в мультиварке до готовности еще на 10 минут. После этого можно подавать блюдо к столу.


    Рецепт плова из свинины можно изменить на свой вкус: добавить зеленое яблоко, айву или сухофрукты. Невероятно вкусный и рассыпчатый плов из свинины в мультиварке с изюмом и айвой понравится любителям восточной кухни. Мягкие ароматы айвы и изюма делают вкус блюда поистине изумительным.

    Пошаговый рецепт плова в мультиварке с грибами

    Этот рецепт подходит для диетического и вегетарианского питания.Для приготовления можно взять любые грибы, но перед их использованием нужно будет их заранее отварить в подсоленной воде с луком. Самый простой и быстрый способ – использовать шампиньоны, эти грибы не требуют дополнительной обработки.

    Необходимые продукты :
    • Рис — 2 стакана
    • Грибы — 300 г
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Морковь — 2 шт.
    • Кукрум, тмин и барбарис — по 1/2 ч.л.
    • Масло подсолнечное — 50 мл
    • Вода — 0.5 литров или 2,5 чашки
    • Соль по вкусу

    Этапы приготовления :

    Приготовьте продукты, вымойте грибы, удалите лишний мусор и высушите.


    Лук мелко нарезать кубиками, морковь брусочками или натереть на терке.


    Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками (дольками).


    В чашу мультиварки налейте масло, включите прибор на режим «Выпечка» и обжарьте лук и морковь.


    Добавить к овощам грибы, перемешать и продолжать жарить еще 5 минут.


    Добавить специи по вкусу, посолить и выложить ровным слоем промытый рис.


    Залейте продукты водой и установите программу «Плов» на 40 минут. Готовьте под крышкой до готовности сигнала.


    Готовый плов подавайте с любым салатом или свежей зеленью.

    Этот пошаговый рецепт подходит для блока Polaris и других приборов других марок. В зависимости от модели мультиварки время приготовления и программа могут отличаться.

    • Чашу мультиварки рекомендуется наполнять не более чем на 0,7 объема. При приготовлении плова количество продуктов следует подбирать таким образом, чтобы при помещении их в чашу они занимали чуть больше половины объема.
    • Поскольку овощи готовятся медленнее, чем мясо, их следует класть на дно чаши перед приготовлением других продуктов.
    • Не рекомендуется часто открывать крышку прибора, особенно при приготовлении плова.При приготовлении зирвака крышку мультиварки лучше держать открытой.
    • Любые корнеплоды желательно нарезать не очень крупными кусочками: соломкой или кубиками. Чтобы приготовить плов с грибами или куриным филе в мультиварке, овощи можно нарезать очень мелко, а морковь натереть на терке – она придаст дополнительную сочность.

    Видео рецепт плова в мультиварке

    Одно из самых популярных блюд восточной кухни – плов – уже давно посетит наши обеденные столы и заслужило множество поклонников.Его приготовление имеет множество нюансов и особенностей, зависящих от рецептов, принятых в различных национальных кухнях: кавказской, татарской, узбекской и др. Традиционно плов готовят на огне в массивном (чугунном) котле (котле). Использование современной бытовой техники создает свои варианты этого блюда, удобные и быстрые в приготовлении. Речь пойдет о том, как приготовить узбекский плов в мультиварке.


    Этот многофункциональный кухонный прибор позволяет быстро менять технологии приготовления, например, переходить от жарки к тушению.А это именно то, что нужно для плова. В мультиварке он получится рассыпчатым и сдобным. Кстати, мультиварка является «потомком» рисоварки, которую изобрели в Японии в 60-х годах прошлого века; плов должен получаться с его помощью лучше всего. В некоторых устройствах даже есть специальный режим «плов – тушенка». Если его нет, воспользуйтесь кнопками «тушить» и «жарить».

    Ингредиенты

    Рецепты блюд различаются прежде всего типом используемого мясного продукта: баранина, свинина, говядина, курица.В рецепт настоящего плова, приготовленного в мультиварке, обязательно должна входить баранина.

    В традиционной узбекской кухне плов готовят с бараниной.

    Однако свежая баранина не всегда присутствует на прилавках или слишком дорога для среднего потребителя. Поэтому готовить можно с любым мясом, используя в основном филейные части. Но у баранины есть существенное преимущество: это мясо с самым низким содержанием холестерина.


    Для приготовления вкусного и ароматного узбекского плова в мультиварке необходимо подготовить следующие компоненты:

    1. Нежирная мякоть баранины (говядина, свинина) — 500-600 г; в этом случае наличие костей для бульона все же необходимо.Старайтесь не использовать замороженные продукты, мясо готового блюда будет недостаточно сочным.

    2. Крупа рисовая в количестве 2 стаканов. Рис рекомендуется длиннозернистый, обязательно крупный, иначе в мультиварке он разварится в кашу. Не стоит экономить на ее качестве, покупайте отборную, чисто-белую крупу твердых сортов, менее крахмалистую. Подойдет пропаренный желтоватый рис.
    3. Масло растительное: подсолнечное, кунжутное — по четверти стакана.
    4. Морковь — 1 или 2 шт, в зависимости от размера.

    5. Одна большая луковица; головка свежего чеснока (не китайского). Имеет значение степень зрелости овощей, ранняя морковь, например, не придаст блюду необходимого вкуса. Чеснок и лук должны быть свежими и сочными.
    6. Соль и классические специи узбекской кухни: зира (тмин) — 1 ч. л., барбарис сушеный — 1 ст. ложка. Именно от тмина зависит пикантный вкус, характерный для узбекского плова. На худой конец можно использовать готовую смесь приправ «для плова».

    Приготовление пищи

    Очень важна тщательная подготовка ингредиентов: при соблюдении этого условия получится настоящий узбекский плов в мультиварке:


    Процесс приготовления узбекского плова в мультиварке

    В Чтобы плов по-узбекски в мультиварке был правильным, необходимо строго соблюдать порядок закладки приготовленных продуктов и выдерживать временной режим.


    Приготовление основы — зирвака, густого мясного соуса — самый ответственный этап.



    Выровненную поверхность риса заливают, не перемешивая с зирваком, горячей водой так, чтобы она покрывала рис на 1,5 — 2 см. Вдавить головку чеснока в поверхность риса, можно добавить лавровый лист для «букета».
    Второй вариант: соединить рис с мясом, овощами и специями и продолжать обжаривать, помешивая, 2-3 минуты, пока он не изменит цвет и рис не станет прозрачным. В центр миски положите целый чеснок, по желанию лавровый лист.Только после этого заливается кипяток, и тогда они уже не мешают вариться до конца варки.




    Это любимое многими блюдо можно приготовить таким же образом из говядины или свинины. Посмотрите на фото наш рецепт плова по-узбекски в мультиварке.

    Некоторые рецепты плова по-узбекски в мультиварке рекомендуют замачивать рис на полчаса в соленой воде. Считается, что вода заберет часть крахмала и зерна не слипнутся.Попробовать стоит, но не приведет ли это к чрезмерному размягчению крупы и превращению ее в кашу? Этот совет подойдет, если вы хотите сократить время приготовления: варите плов не 40 минут, а всего 30.


    Специалисты советуют использовать редкий сорт риса «Девзира», идеальный для приготовления, но и самый дорогой. Красная крупа после промывки становится золотистой. Купить можно на рынке у узбекских продавцов или в интернет-магазине.


    Узбекский плов, приготовленный в мультиварке, «подкрашивается» добавлением специй: шафрана или куркумы.Блюдо будет не только вкусным, но и красивым. Шафран имеет изысканный горьковатый вкус и красновато-коричневый цвет, но его часто подделывают из-за высокой стоимости этой пряности. Куркума более доступна, она придаст плову золотистый цвет и усилит специфический «восточный» вкус и аромат. Его вам понадобится совсем немного – одна чайная ложка, ее нужно добавить перед закладкой риса.
    Готовый плов запивают теплым черным или зеленым чаем с лимоном.

    Изначально плов готовили только в восточных странах.Затем технология приготовления пищи распространилась по всему миру и прочно вошла в кулинарную книгу многих семей. Плов прижился и в России; сегодня существует множество его вариаций. Блюдо можно приготовить со свининой, курицей, говядиной, а также рыбой или грибами.

    Плов из говядины

    • лук репчатый — 0,3 кг.
    • рис
    • (желательно пропаренный) — 0,5 кг.
    • морковь — 0,5 кг.
    • приправа для плова — количество по вкусу
    • масло
    • — 80-100 мл.
    • чеснок — 7-9 зубцов
    • сахар
    • — 15 гр.
    • острый перец (по желанию) — половина стручка
    • телятина/говядина (по желанию) — 0,6-0,7 кг.
    1. Сначала промойте говяжье мясо, нарежьте его небольшими кусочками размером примерно 2 на 2 см. Репчатый лук нарезать полукольцами или мелкими кубиками. Помойте и нарежьте соломкой морковь.
    2. В чашу мультиварки наливаем масло, разогреваем, отправляем мясо внутрь. Установите функцию жарки или запекания, тушите мясо до прозрачности.
    3. Добавить нарезанный лук и обжарить до светло-коричневого цвета. Отправьте внутрь морковь и вместе с ней сахарный песок, он сделает морковь ярко-оранжевой.
    4. Когда овощи и говядина обжарятся, посолите их, можно добавить приправу для плова или другие любимые специи (кумин, перец и т.д.). Еще раз перемешать, разровнять.
    5. Теперь промойте рис 3 или 4 раза. Поместите поверх остальных ингредиентов в мультимиску, но не перемешивайте. Очистите зубчики чеснока и наклейте его равномерно по всей поверхности содержимого.
    6. Проделайте то же самое с промытым стручком перца (по желанию). Теперь добавьте фильтрованную воду комнатной температуры. Жидкость должна покрывать рис на 1 см.
    7. Закрыть мультиварку, установить новый режим «Плов» или «Каша». Когда прибор подаст звуковой сигнал о завершении, не открывайте крышку. Дать плову настояться треть часа.
    8. По истечении установленного времени удалите зубчики чеснока и перец и подавайте. В центр тарелки положите основное блюдо, а по бокам добавьте свежие или тушеные овощи.Посыпать зеленью, попробовать.

    Плов со свининой

    • рис пропаренный — 0,45 кг.
    • свиные ребрышки или вырезка — 0,45-0,5 кг.
    • морковь — 150-180 гр.
    • лук — 2 шт.
    • сахар
    • — 15 гр.
    • масло
    • — 80 мл.
    • чеснок — 8 зубцов
    • чернослив — 1 гмен
    • перец чили — 1 стручок
    • барбарис и тмин — по вкусу
    1. Сначала займитесь рисом. Ее необходимо несколько раз промыть водой, чтобы удалить налет.Затем замочите зерна в горячей воде примерно на 2 часа. В это время помойте и нарежьте мясо (ребрышки), нарежьте морковь и лук.
    2. Сливочное масло налить в мультичашу, разогреть на программе «Выпечка» или «Обжарить». В разогретое масло отправить вырезку или нарезанные ребрышки. Добавьте сахар и перемешайте в течение 1 минуты.
    3. Продолжайте жарить мясо, пока оно не станет золотисто-коричневым и не покроется корочкой. Добавить лук, жарить до прозрачности. Сюда же отправить нарезанную брусочками морковь.
    4. Когда жареная свинина будет готова, приправить солью и специями.Размешивать. Добавьте замоченный в воде рис, разровняйте все лопаткой. Вставьте в поверхность чернослив, перец и очищенные зубчики чеснока так, чтобы их было почти не видно.
    5. Влейте фильтрованную воду комнатной температуры. Делайте это по краю мультичаши или по ложке за раз, иначе фасоль смешается с мясом и овощами. Жидкость должна покрывать рис на 1,5-2 см.
    6. Накройте прибор и установите функцию «Плов» или «Крупа». Когда прозвенит таймер, не спешите открывать крышку.Дайте плову настояться около 1 часа на режиме нагрева, затем удалите из него чеснок и перец.

    Плов с курицей

    • головка чеснока — 1 шт.
    • длинный рис — 440 гр.
    • куриное филе — 600 гр.
    • лук — 100 гр.
    • морковь — 2 шт.
    • масло
    • — 90 мл.
    • специи — вкус
    1. Разогрейте растительное масло в режиме «Выпечка», затем обжарьте в нем лук и морковь.Добавьте нарезанное кубиками куриное филе и обжарьте с овощами.
    2. Всыпать специи, перемешать содержимое. По желанию добавьте помидоры без кожицы или томатную пасту. Продолжайте жарить с открытой крышкой в ​​течение 6 минут.
    3. За это время промойте рис и положите его поверх всего содержимого мультичаши. В центр вставить очищенную головку чеснока, залить водой на 1,5 см.
    4. Запустить программу «Рис» или «Плов» на 60 минут. Когда мультиварка издаст сигнал об окончании, ставим ее на «Подогрев».Подождите полчаса, попробуйте.

    Овощной плов

    • лук репчатый — 2 шт.
    • пропаренный или длинный рис — 450 гр.
    • морковь — 2 шт.
    • чеснок — 8 зубцов
    • кабачков — 0,1 кг.
    • перец сладкий — 100 гр.
    • помидор крупный — 0,1 кг.
    • петрушка, укроп — вкус
    • масло растительное — 75 мл.
    • стручковая фасоль — 1 гме
    1. Очистите лук и нарежьте овощи полосками.Помидор нарежьте кубиками, болгарский перец очистите и нарежьте в произвольном порядке. Морковь нарезать брусочками, то же самое сделать с кабачками.
    2. Овощи готовы, теперь очистите чеснок и нарежьте его тонкими ломтиками. Промойте рис в нескольких водах, затем замочите в кипятке на полчаса. Лук и морковь потушить в мультичаше до золотистого цвета.
    3. Добавить все остальные овощи, включая чеснок. Продолжайте жарить при соответствующей настройке около 5 минут. Добавьте стручковую фасоль, разровняйте поверхность.
    4. Посолить, добавить промытый и замоченный рис. Установите функцию «Плов» или «Рис», готовьте 60 минут. Когда прозвенит сигнал, включить «Отопление» на 20 минут. Подавать с зеленью.

    Плов с рыбой

    • филе рыбы — 500 гр.
    • морковь — 1 шт.
    • лук — 2 шт.
    • лавр — 3 шт.
    • томатная паста — 30 гр. (опционально)
    • специи — на выбор
    • рис
    • — 400 гр.
    • вода — 600 мл.
    • масло
    • — 110 мл.
    1. Положите кусочки рыбы на дно мультичаши так, чтобы между филе оставались небольшие промежутки. Влить растительное масло. Очистите и промойте лук и морковь. Мелко нарежьте овощи и положите в одинаковые промежутки между рыбой. Установите режим «Жарка», подождите 10 минут.
    2. По истечении указанного времени перемешать нарезанные овощи, перевернуть рыбу. Вмешайте томатную пасту. Продолжайте готовить на заданном режиме около 5-7 минут.Можно поступить иначе: приготовить зажарку на отдельной сковороде, в конце манипуляции добавить макароны.
    3. Через несколько минут после жарки перевернуть филе рыбы и посыпать специями и солью. Далее нужно добавить рис и влить указанную в рецепте воду. Готовьте блюдо в режиме «Тушение» 40-50 минут. После завершения операции проверьте рис.
    4. Если, на ваш взгляд, плов не совсем готов, продолжайте готовить. При необходимости добавьте воды, чтобы рис оставался сухим.Для этого рекомендуется влить 120 мл. Тушить блюдо 10-15 минут. Подавайте плов, не перемешивая. При этом вы должны покрыть все слои.

    Плов с куриными сердечками

    • морковь — 3 шт.
    • лук — 2 шт.
    • куриных сердечек — 950 гр.
    • рис
    • — 350 гр.
    • масло сливочное
    • — 95 гр.
    • вода — 650 мл.
    • соль по вкусу
    • чеснок — 1 головка
    • специи по вкусу
    1. Чтобы приготовить действительно вкусный плов, нужно правильно подготовить субпродукты.Тщательно промойте сердечки, снимите пленку и разрежьте на две части. Переложите сливочное масло в мультимиску и растопите сливочный продукт.
    2. Далее рекомендуется отдельно обжарить нарезанный лук, сердечки и тертую морковь. Добавьте к подготовленным ингредиентам соль и специи. Далее необходимо тщательно промыть рис. Повторите процедуру несколько раз.
    3. Положите рис поверх жаркого и субпродуктов. Очистите чеснок и разложите зубчики вокруг хлопьев. Нагрейте необходимое количество воды, указанное в рецепте, добавьте к основному блюду.Установите на приборе режим «Тушение». Варить блюдо до звукового сигнала таймера.

    Сладкий плов

    • вода — 0,5 л.
    • изюм — 200 гр.
    • рис длинный — 300 гр.
    • морковь — 1 шт.
    • масло сливочное
    • — 80 гр.
    • яблоки — 2 шт.
    • масло нерафинированное — 30 мл.
    • корица — 5 гр.
    • гвоздика — 2 бутона
    • куркума — 4 гр.
    • мед — 40 гр.
    1. Изюм положить в термостойкую емкость, залить сухофрукты кипятком, оставить на 10-12 минут.Затем слейте жидкость. Морковь тщательно вымойте и очистите от верхнего слоя. Натереть корнеплод на мелкой терке.
    2. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать кусочками. Слейте растительное масло в мультимиску и хорошо нагрейте. Раскладываем морковь и яблоки. Обжаривайте ингредиенты 8 минут.
    3. Затем добавьте все специи, масло, мед и изюм в мультичашу. Перемешайте ингредиенты до относительно гладкой пасты. Добавьте рис и перемешайте. Крупа должна стать оранжевой.
    4. Залить посуду необходимым количеством воды, тушить продукты 40 минут.По истечении отведенного времени проверьте комплектующие, при необходимости добавьте воды и потушите. Блюдо одинаково вкусно в любом виде.

    Плов с грибами

    • рис — 350 гр.
    • шампиньонов — 420 гр.
    • вода — 630 мл.
    • лук — 2 шт.
    • специй — на самом деле
    • чеснок — 7 зубцов
    • морковь — 1 шт.
    • масло — для жарки
    1. Правильно подготовьте грибы. Выбирайте исключительно качественное и проверенное сырье.В противном случае вы рискуете получить серьезное отравление.
    2. Вымойте и очистите овощи, несколько раз промойте рис. В мультичашу налить необходимое количество масла, хорошо его разогреть.
    3. В контейнер отправить мелко нарезанные грибы, морковь и лук. Спустя четверть часа после жарки добавьте необходимое количество специй, ориентируясь на свой вкус.
    4. Выложите пропаренный рис поверх подготовленных овощей. Воткните чеснок в завернутые хлопья. Через 50 минут плов будет готов в режиме «Тушение».
    1. При приготовлении плова чеснок можно измельчить в тарелку или оставить в скорлупе. Разницы практически нет, дело вкуса. Помните, при обжаривании овощей в мультичаше перемешивайте ингредиенты только деревянной лопаточкой.
    2. Чтобы каша не получилась липкой, рекомендуется несколько раз промыть рис перед варкой. Вкусный плов получится из качественной крупы. Выбирайте бобы средней длины или больше.
    3. Не рекомендуется готовить плов из индийских и тайских сортов риса.В противном случае вы не сможете получить желаемое блюдо. Как правило, для плова идеально подходят специи в виде острого перца, барбариса, тмина и целых зерен тмина.
    4. Помните, чтобы приготовить вкусный плов, его нужно обдать кипятком, чтобы температура не сбивалась. Как правило, с готовым блюдом можно сочетать многие продукты, в основном это свежие овощи и зелень.

    Чтобы приготовить действительно вкусный плов, нужно придерживаться практических рекомендаций. Найдите для себя наиболее подходящий рецепт и действуйте.Побалуйте своих домочадцев нестандартным пловом. Выбирайте рис премиум-класса.

    Видео: вкусный плов в мультиварке

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.