Рецепты детского сада say7: Рецепты детского сада

Содержание

Детский сад №52 г.Чебоксары ЧР

Статистика

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0

  

Здоровые дети- счастливые родители   (фильм октябрь 2019) 

     Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно-психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

   В дошкольном учреждении установлено 4-х разовое питание:
  • завтрак,
  •  второй завтрак, 
  • обед, 
  • уплотненный полдник. 
    Меню составляется с использованием продуктов, включённых в ассортимент основных продуктов питания, рекомендуемых для детей.  В меню включаются ежедневно следующие продукты: молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль; остальные продукты (творог, рыба, сыр, яйцо) 2-3 раза в неделю. Суточная калорийность примерных меню для детей: от 1,5 до 3 лет составляет 1430 ккал,  для детей от 3 до 7 лет — 1800 ккал. Суточная калорийность распределяется следующим образом: 
     для детей от 1,5 до 3 лет:
  •  завтраки — 29%, 

  • вторые завтраки — 5,5%, 

  • обеды — 34%, 

  • уплотнённые полдники — 31%.

   Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в детском саду  педагоги  информируют родителей об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню в каждой группе. В ежедневном меню указывается наименование блюда и объем порции.    

 

Нормативно-правовая база

 (интервью заместителя начальника управления образования администрации города Чебоксары Е. П. Сахаровой)

Поставщики продуктов питания:

1. КП «Здоровье»  (молочные продукты, крупа)

2. ООО «Алэик»  (рыба)

3. ИП Алексеева Н.Ю.  (овощи)

4. ИП Аказеева О.И. (мясные продукты)

5. ООО «Агенство по продовольствию» (прочие продукты)

6. ООО «Бережное»  (хлеб)

Электронные ресурсы по питанию
 Питание — на сайте предложены рекомендации по питанию детей;
detskoe-menu.ru — Меню ребенка и рацион питания детей;
Kuking.net — на данном сайте находится масса рецептов для ребенка любого возраста;
Поваренок.ru — множество вкусных блюд с рецептами и фото для Ваших детей;
Say7.info — кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями;
detskierecepty.ru – кулинарный блог «Детские рецепты»;
Здоровая еда —  сайт о правильном и полезном  питании;
ollforkids.ru — сайт для детей и родителей. Готовим ребенку. Особенности детской кулинарии;
кулинарам.рф — Кулинарные рецепты — про еду, как и что приготовить на ужин вкусно. Домашние рецепты с фото блюд для детей;
recteptydliadetei.ru — Кулинарные рецепты для детей. Детское меню на каждый день.
Кулинария для детей — на данном сайте вы можите найти мрного рецептов для детей;
Готовим дома — Кулинарный сайт для родителей и детей
Готовим дома рецепты  — кулинарные рецепты, которые с легкосьтью можно приготовить дома;
Готовим Дома — лучшие рецепты для домашнего приготовления
Кулинямка — кулинарный сайт
   

ФОТОГАЛЕРЕЯ

Международный День повара

    

 

 

«Кукла Маша ждет гостей»                           «Из чего варится каша…»

Фестиваль овощей                                                    Дегустация нового блюда

  

     

 

                                                               

    

                                                                                                              

  

  

 

 

 

 

 

 

 

Заготовки на зиму: есть ли в них витамины и как сохранить максимум?

Август и сентябрь – время сбора урожая и многие начинают запасать на зиму овощи, фрукты, ягоды. Но есть ли смыл тратить силы? Ведь часть витаминов во время переработки разрушается. Разбираемся вместе с экспертом, какие способы заготовки овощей и фруктов позволяют по максимуму сохранить полезные вещества.

Наталья Посокина

заведующая лабораторией технологии консервирования Всероссийского научно-исследовательского института технологии консервирования (филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН)

По степени «полезности» все виды сохранения продуктов надолго можно разделить на четыре вида:

  • Замораживание.

  • Сушка.

  • Квашение и соление.

  • Термическая обработка.


Заморозка

При замораживании в продуктах сохраняется больше всего витаминов и других полезных веществ. Заморозить можно почти все (даже картофель), кроме продуктов с высоким содержанием воды: огурцов, листовых салатов. Но если места в морозильной камере мало, лучше хранить там те овощи, фрукты и ягоды, цена на которые зимой значительно вырастет: баклажаны, спаржу, брокколи, болгарский перец, малину, клубнику.

Как правильно подготовить овощи к заморозке?

Практически все овощи, кроме томатов, перед замораживанием желательно бланшировать (ненадолго опустить в кипящую воду или обработать паром): кабачки, баклажаны, спаржевую фасоль, морковь и т. п. Благодаря бланшировке погибают патогенные микроорганизмы, а также выходит кислород из внутренней части продукта, что делает его более эластичным, позволяет легче фасовать, а после разморозки оставаться привлекательными на вид. Грибы, перед тем как отправить в морозилку, надо варить. Зелень (укроп, кинзу, петрушку) можно мелко порезать, разложить в формы для льда, залить водой и заморозить.

Как замораживать?

В процессе заморозки, в продуктах образуются кристаллы льда. Чем ниже температура, тем мельче кристаллы, а значит, ягоды и овощи лучше сохраняются. Поэтому лучшей считается шоковая заморозка (от –35 до –45 °С), но таких условий можно достичь только в больших камерах, которые используются при заготовке продуктов в промышленных масштабах. В домашних холодильниках полезной будет функция «Быстрая заморозка», когда сначала температура опускается до –25, а потом возвращается к –18 °С.

 

СПРАВОЧНО

Любые ягоды, фрукты и овощи замораживайте порционно, на один раз приготовления. Например, вы планируете заморозить 2 кг малины, расфасуйте ее в небольшие пакеты порциями примерно по 200 граммов.

Сушеные фрукты и овощи

Сушка (дегидратация) фруктов, овощей и ягод – один из самых простых способов сделать запасы на зиму. Этот способ позволяет сохранить до 55–60% полезных веществ. Кроме этого, остаются почти неповрежденными пищевые волокна, которые очень полезны для работы органов пищеварения. Но нужно помнить, что сухофрукты сохраняют полезные свойства только определенное время. Например, курага, изюм и чернослив – около полугода. Груши и яблоки – до трех месяцев.

Как сушить

Сушить можно все: яблоки, груши, грибы, зелень, вишню, бруснику, клюкву, свеклу, апельсины и т. п., за исключением, пожалуй, огурцов, кабачков, листовых овощей – в них слишком много влаги.

– Чаще всего на зиму сушат яблоки и груши, – рассказывает повар Алексей Архангельский. –  Это самый экономичный и простой способ заготовки. Нарежьте плоды на тонкие диски вручную или с помощью терки – чем тоньше, тем быстрее они высохнут. Разложите их на пергамент в один слой или наденьте на нитку, как бусы (оставляя место между ними), либо на деревянные стержни. Для сушки выбирайте теплое, сухое место. При устойчивой жаркой погоде с небольшим ветерком и на сквозняке сушка займет примерно неделю. Сушка в тени – 10–12 дней. Для равномерного высушивания переворачивайте дольки каждый день. Определить готовность можно по следующим критериям: при надавливании дольки не выделяют сок, не липнут, не разламываются, а гнутся, они стали меньше по размеру. Храните сухофрукты так, чтобы до них не добралась влага. Лучше всего в бумажной и тряпичной упаковках, так как в целлофановых пакетах или пластиковых контейнерах они могут заплесневеть.

  • Если вам важно, чтобы плоды сохранили свой цвет, перед сушкой бланшируйте их – небольшими порциями опускайте в кипяток на несколько секунд. Не передержите, чтобы не сварить.

  • При сушке на открытом воздухе бланшировать фрукты можно в соленой воде (на 10 литров воды, 100 граммов соли). Этот способ поможет защитить фруктовые дольки от насекомых, обеспечит привлекательный внешний вид и продлит срок хранения. На вкусе такая бланшировка практически не сказывается.

  • Самый яркий вкус у сухофруктов из кислых и кисло-сладких сортов яблок и груш.

Травы лучше сушить на свежем воздухе, но в тени; яблоки, груши, томаты – в сухом проветриваемом месте или в духовке. Отличный вариант для сушки – электрическая домашняя сушилка: в ней на разных уровнях можно одновременно сушить сразу несколько продуктов.

       

СПРАВОЧНО

Выбирая сушилку, обращайте внимание на материал, из которого она изготовлена (если это пластик, то он должен быть без «химического» запаха), количество ярусов и мощность (оптимальный средний вариант – 4–5 «этажей» с мощностью 350 Вт).

Квашение и соление

Самые распространенные способы сохранения овощей и (реже) фруктов, ягод. При квашении и солении в качестве консерванта используется только соль. Классический рассол для соления создается из литра воды и 50 г поваренной соли. Овощи укладывают в банки, эмалированную емкость или бочку. Чтобы соленые или квашеные овощи были вкуснее, на дно емкости укладывают укроп, петрушку, чеснок. Затем заливают приготовленным рассолом (должен покрывать овощи сверху на несколько сантиметров). Стерилизованные банки закрывают герметичными крышками, а в бочки или эмалированные емкости сверху укладывают груз.  

В процессе соления или квашения образуется полезная молочная кислота, которая выделяется в процессе брожения, сквашивания продукта в собственном соку. По сути, это блюда, обладающие пробиотическими свойствами, которые можно сравнить с хорошим йогуртом.

Квашеная капуста – чемпион по содержанию витаминов и полезных микроорганизмов, при условии, что ее приготовили по всем правилам рецептуры. Но нужно помнить о том, что через три месяца количество полезных веществ в квашенной капусте уменьшается, потому что начинается отмирание молочнокислых бактерий, но при этом в квашеной капусте остается много полезных веществ: молочная кислота, волокна, микроэлементы, которые живут дольше. Поэтому и по истечении трех месяцев хрустеть капустой можно с пользой для здоровья – она хранится вплоть до восьми месяцев.

Квашеные и соленые овощи должны храниться при температуре от 4 до 15°C в темном месте. Вынимая квашения из посолочной тары (банки, ведра, бочки) нужно выравнивать остаток и сверху укладывать груз. Если появилась плесень, ее осторожно снимают, груз промывают, ошпаривают его кипятком и кладут на место.

СПРАВОЧНО

Квашеная капуста богата витаминами, особенно витамином С, содержание которого в 200 г продукта дает половину дневной нормы. Кроме этого, в ней есть витамин В6 (помогает усвоению белка), а также много железа, магния, калия, цинка и других микроэлементов

Кому лишняя соль вредна?

По сравнению с квашеной капустой, где доля соли составляет 1,5% в готовом продукте, в соленых огурцах, например, ее 3,5%, поэтому людям с заболеваниями сердца, почек, суставов не рекомендуется их часто есть.

Маринование

Чтобы замедлить процесс порчи продуктов при мариновании используют кислоты и стерилизацию. Стерилизация проводится так: в горячую банку кладут овощи (например, огурцы), заливают горячим маринадом, накрывают крышкой и прогревают на водяной бане. В этом случае витаминов сохраняется немного – до 15 %.

Но если маринад достаточно кислый, можно просто залить им овощи, закрутить крышку, перевернуть банку вверх дном и убрать в теплое место (под плед), чтобы «включить» процесс самопастеризации продукта (кстати, для этих целей можно купить домашний автоклав). И потом готовый продукт можно хранить при комнатной температуре несколько лет.

В качестве маринада используются уксус, лимонная кислота, лимон, разведенные томатный сок или паста, сок красной или черной смородины или плоды типа японской айвы (с ней получаются вкусные маринованные огурчики).

Термическая обработка: приготовление варенья и компотов

Пять необычных рецептов домашних заготовок смотрите ЗДЕСЬ

Как приготовить горчицу из персика, а кетчуп – из малины? Читайте ЗДЕСЬ.

С помощью тепловой обработки (варки) готовят варенье и компоты. В качестве консерванта здесь выступает сахар. При этом способе консервирования в основном разрушается витамин С, из остальных теряется примерно 20–30%. Сохраняются также другие активные компоненты: полифенолы, микроэлементы. При приготовлении варенья, добавьте желфикс или другой желирующий компонент. С ним варенье не закиснет. Варенье и компоты без косточек хранятся не больше года. После этого срока продукт не испортится, но потеряет все витамины.

Может ли варенье быть полезным?

Любители варенья прежде всего ценят его за вкус, а не за полезные свойства. Известно, что во время приготовления варенья, под воздействием высокой температуры разрушается витамин С, но есть и хорошие новости – «выживают» витамины: В1, В2, РР и Е. Благодаря им варенье не только вкусное, но и полезное. 

СПРАВОЧНО

Кукурузу, горошек, другие бобовые (консервы с низким содержанием кислоты) в домашних условиях заготавливать нельзя! При употреблении низкокислотных продуктов высок риск заражения ботулизмом. Чтобы его избежать, фасоль и горошек стерилизуют не меньше часа при температуре 120 °С, а дома таких условий не добиться.

Благодарим за то, что дочитали этот текст до конца. Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна. 

 

 


 

Еда из мультфильмов: с экрана на тарелку

В жизни всех родителей рано или поздно наступает период, когда ребенок становится чрезвычайно капризным в еде созданием. Сражаются с «то не хочу, это не буду» самыми разными способами — от показа мультфильмов во время трапезы (или наоборот, запрета на них до окончания обеда) до изощренного оформления, способного набирать тысячи «лайков» в Instagram.

Среди способов есть еще один, очень забавный, и связан он тоже с мультфильмами: можно попробовать накормить ребенка едой прямо из них. Да, просто взять и приготовить то, что с удовольствием уплетают любимые детские герои на экране. Под этим соусом можно и что-то полезное скормить, и в обычный скучный прием пищи нотку веселья внести. Главное — чтобы перед глазами был оригинальный пример.

Все нижеприведенные рецепты объединены любовью того или иного мультипликационного героя, которая может вдохновить хороший аппетит и у вашего ребенка.

Рататуй из одноименного мультфильма

Начинаем с одного из наиболее полезных и наглядных примеров высокой кулинарии в большой анимации. Мультфильм «Рататуй» недаром получил свой анимационный «Оскар»: так вкусно про еду и про крыс еще никто не рисовал. Вряд ли дети с охотой будут есть тушеные овощи просто так, но в версии от Реми у этого блюда есть все шансы! Точнее, от Томаса Келлера, ведь именно этот знаменитый кулинар разработал свой рецепт рататуя специально для мультфильма.

Вам понадобится: 3 половинки красного, оранжевого и желтого перца; 5 ст. ложек оливкового масла, 3 зубчика чеснока, 3 томата, 1 луковица, по одной веточке тимьяна и петрушки, 1 кабачок цуккини, 1 баклажан и соль с перцем по вкусу.

Как приготовить:

  • Запеките перцы в духовке при температуре 220 градусов около 20 минут. Остудите, удалите кожицу, семена и хвостики, и нарежьте
  • Мелко покрошите лук и чеснок, пассеруйте их в оливковом масле 6−8 минут (лук должен стать прозрачным), добавьте туда предварительно измельченные травы, специи и сладкий перец
  • Баклажан, цуккини и помидоры (желательно подобрать одинаковые по диаметру овощи) нарежьте на тонкие круглые ломтики и выложите в форму для запекания «улиткой», начиная от центра. Сверху залейте соусом, накройте крышкой и выпекайте в разогретой до 150 градусов духовке около 1.5 часа, затем — еще 30 минут без крышки
  • Рататуй готов! При подаче можно сбрызнуть блюдо соусом винегрет (винный уксус, оливковое масло, соль и молотый перец).


Крабсбургер из «Губка Боб Квадратные Штаны»

Рецепт бургера из приключений Губки Боба — настоящая легенда. Вокруг данного блюда крутятся сюжеты некоторых серий и даже целая полнометражка «Губка Боб в 3D». Несмотря на строгую секретность, рецепт крабсбургера существует, и он перед вами. Сразу оговоримся, что в разных сериях упоминаются разные котлеты (в т.ч. крабовые), но мы советуем вам обратить внимание на «земную» версию этого домашнего бутерброда.

Вам понадобится: 3 свежие булочки с кунжутом, помидор, 2 луковицы, 3 ломтика твердого сыра, 3 маленьких маринованных огурца, 3 листа зеленого салата, по 200 грамм нежирной говядины и свинины, яйцо, кетчуп, горчица, подсолнечное масло для жарки, соль и перец по вкусу.

Как приготовить:

  • Измельчите в мясорубке говядину, свинину, лук (оставив несколько колец для бутербродов), добавьте яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте, сформируйте 3 котлеты толщиной не более 2 см и пожарьте их до готовности на сковороде (желательно чугунной) с сильно разогретым подсолнечным маслом. Остудите
  • Нарежьте помидор тонкими кольцами, огурцы — на 3 продольных ломтика
  • Разрежьте булки напополам, положите нижнюю часть на тарелку и приступайте к формированию бургера: вниз отправляется котлета, смазанная кетчупом и горчицей, на соусы кладутся куски огурцов, кольца лука, по листу салата, ломтику сыра и свежего помидора. Закройте верхней частью булки, и не забудьте про «секретный ингредиент» — любовь. Готово!

Завтрак Мушу из «Мулан»

Отличный повод разнообразить обыденную глазунью так, чтобы это было вкусно, оригинально и очень по-восточному. В приготовлении ничего сложного нет, блюдо можно взять на вооружение в качестве хорошего сытного завтрака.

«МУЛАН» СТАНЕТ ИГРОВЫМ ФИЛЬМОМ

Хитрец Мушу плохого не посоветует! Во всяком случае, в плане еды.

Вам понадобится: полстакана риса, 2 яйца, ломтик бекона, 3−4 стакана воды.

Как приготовить:

  • Сварите рис любым удобным для вас способом. Например: залейте крупу водой, поставьте на сильный огонь. 5 минут помешивайте, затем убавьте огонь, закройте кастрюлю крышкой и оставьте вариться на 15 минут
  • За это время пожарьте простую глазунью из двух яиц (аккуратнее со «зрачками»!) и бекон
  • Сервируйте на тарелке «лицо» с угодным вам настроением (в оригинале веселым) и подавайте к столу.


«Рыцарские пальчики» и «Мохнатый пупок» из «Шрека»

Устроить детям ироничный и праздничный вариант стола «по-шрековски» очень просто. Предлагаем сразу два рецепта, и основное блюдо, и напиток. Готовить их совсем нетрудно, в отличие от предыдущих рецептов, они откровенно неполезные, зато веселья и позитива будет — хоть отбавляй!

Рыцарские пальчики, любимое блюда Драконихи: отварите сосиски и выложите на тарелку. Ножом сделайте несколько надрезов, имитируя суставы пальцев, и соорудите «ногти»: это могут быть пластины миндаля, кусочки вырезанного по форме лука или помидора (последняя версия — пальчики дамские). Получившееся безобразие обильно полейте кетчупом. Bon Appetit!

Существует еще версия с тестом, но это уже немного из другой, хэллоуиновской оперы.

Коктейль «Мохнатый пупок», который активно потребляют персонажи в баре «Ядовитое яблоко»: в полстакана кока-колы добавьте две ложки ванильного мороженого и перемешайте. Не волнуйтесь! Месиво и должно пойти такой густой пеной, к восторгу всех присутствующих детей.

Приятного аппетита!

Интересное по теме:
Готовим печенья с предсказаниями
Мульткулинария: Золотой меч из Minecraft

Фото предоставлено: filmz.ru, filmpro.ru.

Организация питания в ДОУ | Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 158» города Чебоксары Чувашской Республики

 

 Отправляя малыша в детский сад, родители беспокоятся о том, чтобы ребенок был опрятно одет, чтобы ему было интересно в группе, на прогулке, чтобы он отдыхал в тихий час… и т. д. Но самый главный вопрос, волнующий мам и пап, – это чем малыша будут кормить.  

 Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно-психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

     В дошкольном учреждении установлено 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник). Меню составляется с использованием продуктов, включённых в ассортимент основных продуктов питания, рекомендуемых для детей.  В меню включаются ежедневно следующие продукты: молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль; остальные продукты (творог, рыба, сыр, яйцо) 2-3 раза в неделю. Суточная калорийность примерных меню для детей от 1,5 до 3 лет составляет 1430 ккал, для детей от 3 до 7 лет — 1800 ккал. Суточная калорийность распределяется следующим образом: для детей от 1,5 до 3 лет: завтраки — 29%, вторые завтраки — 5,5%, обеды — 34%, уплотнённые полдники — 31%.

   Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в детском саду  педагоги  информируют родителей об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню в каждой групповой ячейке. В ежедневном меню указывается наименование блюда и объем порции.

 В поле зрения  заведующего ДОУ  ежедневно находятся следующие вопросы: 

  • формирование рациона питания детей, включая контроль  за ассортиментом пищевых  продуктов;
  • качество  поступающих  пищевых  продуктов;
  • санитарно-техническое состояние пищеблока;
  • условия хранения пищевых продуктов и соблюдение   сроков  реализации;
  • технологические процессы;
  • состояние здоровья персонала, соблюдение персоналом  правил  личной гигиены;
  • наличие у персонала гигиенических знаний и навыков;
  • санитарное содержание пищеблока и  санитарная обработка продуктов детского  питания

 Родители должны помнить, что принципы правильного питания, привитые в детстве, остаются с ребенком на всю жизнь. Став взрослым, он сохранит привычку делать здоровый выбор каждый день, привычку столь же естественную для него, как дыхание.

 Нормативные правовые документы по организации питания в ДОУ

    В нашем детском саду осуществляются действенные меры по обеспечению воспитанников качественным питанием. Снабжение нашего  учреждения продуктами питания осуществляется поставщиками, выигравшими  контракты.

 Закупка продуктов питания проводится по рекомендованным ценам, которые пересматриваются ежеквартально и согласовываются с отделом ценовой политики и тарифов администрации города Чебоксары. Составляется договор на поставку продуктов питания, где указывается графики поставки товаров, периодичность поставки. Транспортировка пищевых продуктов проводится в условиях, обеспечивающих их сохранность и предохраняющих от загрязнения.

 Доставка пищевых продуктов осуществляется специально выделенным для перевозки пищевых продуктов транспортом. Все продукты питания проходят входной контроль, который осуществляет ответственное лицо-кладовщик Котова Ю.В. и Антонова Е.Л.  Прием всех пищевых продуктов и продовольственного сырья  в ДОУ осуществляется при наличии документов, подтверждающие их  качество и безопасность.

Сопроводительные документы:

  •  Расходная накладная

  •  Штамп ветеринара на основе ветеринарной справки

  • Удостоверение качества

  • Маркировочный ярлык с указанием условий хранения  и сроком годности (мяса, рыбы).

 Все сопроводительные документы хранятся  до окончания реализации продукции.

  Питание воспитанников МБДОУ «Детский сад №158  г. Чебоксары организовано в соответствии с «Примерными 10-ти дневными рационами питания (меню) для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3-х лет и от 3-х до 7 лет в дошкольном образовательном учреждении с 12-часовым пребыванием детей» на основе:

— СанПиН 2.3./2.4.3590 — 20 

-Санитарные правила вместо СанПиН: как школам и детским садам перейти на новые требования (редакция от 22 .01.2021)

Рацион питания для детей с 1 года до 3 лет и с 3 до 7 лет с 12- часовым пребыванием в ДОУ (01.03.2022 – 31.05.2022) (Приказ об утверждении меню  на зимний период на 2021- 2022 год)

  Организация питания дошкольников осуществляется на основе суточного набора продуктов, по рекомендованному примерному 10-дневному меню, с учетом сочетания продуктов, соотношения основных пищевых ингредиентов. Более подробную информацию об организации питания дошкольников Вы можете получить на официальном сайте управления образования администрации города Чебоксары

   В соответствии с меню, дети ежедневно получают фрукты, овощи, мясо, рыбу, молочные продукты. Качество привозимых продуктов и приготовленных блюд контролируется медицинским работником, заведующим дошкольного учреждения.

Основные принципы организации сбалансированного питания:

1.Взаимозависимость энергетической ценности рациона и энергозатрат детей;

2.Разнообразие рациона;

3.Обеспечение вкусовых достоинств и сохранности пищевой ценности;

4. Учет индивидуальных особенностей детей;

5.Обеспечение санитарно-эпидемиологическкой безопасности питания.

 

Фильм об организации питания в ДОУ:

     Организация питания детей (получение, хранение и учет продуктов питания, производство кулинарной продукции на пищеблоке, выдача продуктов питания в группы, создание условий для приема пищи детьми в группах и пр.) осуществляется работниками детского сада в соответствии с локальными актами дошкольного учреждения по питанию.

Локальные акты

 
    Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся с соблюдением требований СаНПин и товарного соседства.

   Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.Все блюда — готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

    В ДОУ сформирована эффективная система контроля за организацией питания детей. Контроль за качеством питания, закладкой продуктов, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет старшая медицинская сестра детского сада и комиссия по питанию. 

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ для родителей:

Питание — на сайте предложены рекомендации по питанию детей; detskoe-menu.ru — Меню ребенка и рацион питания детей; Kuking.net — на данном сайте находится масса рецептов для ребенка любого возраста; Поваренок.ru — множество вкусных блюд с рецептами и фото для Ваших детей; Say7.info — кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями; detskierecepty.ru – кулинарный блог «Детские рецепты»; ollforkids.ru — сайт для детей и родителей. Готовим ребенку. Особенности детской кулинарии; кулинарам.рф — Кулинарные рецепты — про еду, как и что приготовить на ужин вкусно. Домашние рецепты с фото блюд для детей; recteptydliadetei.ru — Кулинарные рецепты для детей. Детское меню на каждый день.

 

Официальный сайт МБДОУ Д/с №26

Многие родители, отдавая малыша в детский садик, задаются вопросом питания: удовлетворяет ли меню садика потребности растущего малыша, что делать, если у вашего ребенка пищевая аллергия. Все детские дошкольные учреждения готовят детское питание с соблюдением строгих норм, утвержденных министерством образования и Минздравом. Детские сады ни в коем случае не могут отступить от этих норм, а, следовательно, вы можете быть спокойны – ваш ребенок получит все необходимое.

 

Рацион питания в детском саду формируют в зависимости от возраста ребенка. Это две возрастные категории: дети до 3 лет, и от 3 до 7 лет. Список блюд, которые дети будут употреблять в пищу, обычно составляют на 2 недели вперед, учитывая времена года.

 

Организация питания детей в дошкольном учреждении должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Для этого необходима четкая преемственность между ними. Нужно стремиться к тому, чтобы питание вне ДОУ дополняло рацион, получаемый в организованном коллективе. С этой целью мы публикуем примерное десятидневное меню ( на 2 недели пребывания ребенка в ДОУ). В выходные и праздничные дни рацион питания ребенка по набору продуктов и пищевой ценности лучше максимально приближать к рациону, получаемому им в ДОУ.

 

 

Уважаемые родители!

 

Утром, до отправления ребенка в детский сад, не кормите его, так как это нарушает режим питания, приводит к снижению аппетита, в таком случае ребенок плохо завтракает в группе.

Однако если ребенка приходится приводить в ДОУ очень рано, за 1-2 часа до завтрака, то ему можно дома дать сока и (или) какие-либо фрукты.

 

Предлагаем Вашему вниманию ссылки, где Вы сможете найти еще массу рецептов для своего малыша:

 

Kuking.net — на данном сайте находится масса рецептов для ребенка любого возраста.

 

Поваренок.ru — множество вкусных блюд с рецептами и фото для Ваших детей.

 

Say7.info — кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями.

Организация питания

Организация питания в детском саду Детский организм отличается бурным ростом и развитием: происходит формирование и становление структуры многих органов и систем, совершенствуются их функции, интенсивно идет созревание головного мозга и развитие высшей нервной деятельности.

Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания. Поэтому именно качеству питания в детском саду №5 уделяется повышенное внимание.


Основным принципом питания дошкольников служит максимальное разнообразие их пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов — мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами.
В дошкольном учреждении установлено 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, уплотнённый полдник). Меню составляется с использованием продуктов, включённых в ассортимент основных продуктов питания, рекомендуемых для детей.  В рацион включаются ежедневно следующие продукты: молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль; остальные продукты (творог, рыба, сыр, яйцо) 2-3 раза в неделю. Суточная калорийность примерных меню для детей от 1,5 до 3 лет составляет 1430 ккал, для детей от 3 до 7 лет — 1800 ккал.
Суточная калорийность распределяется следующим образом: для детей от 1,5 до 3 лет: завтраки — 29%, вторые завтраки — 5,5%, обеды — 34%, уплотнённые полдники — 31%.
Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в детском саду  педагоги  информируют родителей об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню в каждой группе. В ежедневном меню указывается наименование блюда и объем порции.
Принципы организации сбалансированного питания:
1.взаимозависимость энергетической ценности рациона и энергозатрат детей;
2.разнообразие рациона;
3.обеспечение вкусовых достоинств и сохранности пищевой ценности;
4.учёт индивидуальных особенностей детей;
5.обеспечение санитарно-эпидемиологической безопасности питания.
Все блюда, предлагаемые в детском саду, готовятся по технологическим картам. Каждое блюдо должно обладать достаточной энергетической и биологической ценностью, соответствовать физиологическим возрастным потребностям детей, содержать необходимое количество белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ.
Круглогодично проводится искусственная С-витаминизация готовых блюд. Для профилактики йододефицита в питании используется йодированная соль.
Питание в детском саду организовано в групповых комнатах. Производственный процесс по приготовлению блюд выполняют квалифицированные повара. Весь цикл приготовления блюд осуществляется на пищеблоке.
Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход. Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
Контроль за организацией питания в дошкольном учреждении
Организация питания детей осуществляется работниками детского сада в соответствии с локальными актами дошкольного учреждения по питанию.
Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детский сад осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Продукция поступает в таре производителя (поставщика). Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) хранятся до окончания реализации продукции. Входной контроль поступающих продуктов осуществляется кладовщиком. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, который хранится в течение года. Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки.
Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд.
Организация питания постоянно находится под контролем администрации.
В поле зрения  заведующего детским садом  ежедневно находятся следующие вопросы:
• формирование рациона питания детей, включая контроль  за ассортиментом пищевых  продуктов;
• качество  поступающих  пищевых  продуктов;
• санитарно-техническое состояние пищеблока;
• условия хранения пищевых продуктов и соблюдение   сроков  реализации;
• технологические процессы;
• состояние здоровья персонала, соблюдение персоналом  правил  личной гигиены;
• наличие у персонала гигиенических знаний и навыков;
• санитарное содержание пищеблока и  санитарная обработка продуктов детского  питания.
Контроль качества питания и санитарно-гигиеническое состояние пищеблока осуществляет заведующий, медицинские работники, повара детского сада. Учреждение постоянно проходит проверки Роспотребнадзора, Органа местного самоуправления «Управление образования города Каменска-Уральского».
Рацион, режим и примерное меню
В соответствии с принципами организации питания детей дошкольного возраста, рацион должен включать все основные группы продуктов.
Из мяса предпочтительнее использовать нежирную говядину или телятину, курицу или индейку. Менее полезны колбасы, сосиски и сардельки. Субпродукты служат источником белка, железа, ряда витаминов и могут использоваться в питании детей.
Рекомендуемые сорта рыбы: треска, минтай, хек, судак и другие нежирные сорта. Соленые рыбные деликатесы и консервы рекомендуется включать в рацион лишь изредка.
Молоко и молочные продукты занимают особое место в детском питании. Это богатый источник легкоусвояемого белка, кальция, фосфора и витамина В2.
Фрукты, овощи, плодоовощные соки содержат углеводы (сахара), некоторые витамины, микроэлементы, а также такие полезные вещества, как пектин, клетчатка, пищевые волокна и другие. Эти продукты улучшают работу органов пищеварения, предотвращают возникновение запоров.
Необходимы хлеб, макароны, крупы, растительные и животные жиры, особенно гречневая и овсяная крупы. Растительное масло как приправа к салатам позволяет усваиваться многим полезным веществам, содержащимся в овощах.
Всего в день ребенок 4-6 лет должен получать: белков и жиров около 70 г, углеводов около 280 г, кальция 900 мг, фосфора 1350 мг, магния 200 мг, железа 12 мг, цинка 10 мг, йода 0,08 мг, витамина «С» 50 мг. Интервалы между приемами пищи должны быть не более 3,5-4 часов.
Важным условием является строгий режим питания, который предусматривает не менее 4 приемов пищи. Причем 3 из них должны обязательно включать горячее блюдо. При этом на долю завтрака приходится приблизительно 25% суточной калорийности, на долю обеда 40%, полдника — 15%, ужина — 20%.
Завтрак
ребенку необходимо давать каши, яичные или творожные блюда, мясо, рыбу, чай или кофейный напиток с молоком, хлеб с маслом, сыром.
Обед
должен содержать овощной салат, мясной, куриный или рыбный бульон с овощами, крупами, второе блюдо из мяса, птицы или рыбы с гарниром и десерт в виде киселя, компота, напитка, свежих фруктов или ягод, фруктового пюре.
Полдник
ребенок должен выпивать стакан молока, кефира или простокваши, съедать печенье, ватрушку или булочку, фрукты.
Ужин
лучше давать овощные или крупяные блюда в зависимости от завтрака; мясные и рыбные блюда, особенно в жареном виде, давать не следует.
В то же время некоторые продукты крайне нежелательны в рационе дошкольника.
Не рекомендуются: копченые колбасы, консервы, жирные сорта мяса, некоторые специи: перец, горчица и другие острые приправы. Для улучшения вкусовых качеств лучше положить в пищу петрушку, укроп, сельдерей, зеленый или репчатый лук, чеснок. Последние, кроме того, обладают и способностью сдерживать рост болезнетворных микробов. Вкус пищи можно значительно улучшить, если использовать некоторые кислые соки (лимонный, клюквенный), а также сухофрукты
Из напитков предпочтительнее употреблять чай некрепкий с молоком, кофейный напиток с молоком, соки, отвар шиповника. Необходимо исключить любые газированные напитки из рациона дошкольников. В качестве сладостей рекомендуется пастила, зефир, мармелад, мед, джем, варенье.
Результаты оценки качества питания детей дошкольного возраста и блиц-опросы родителей показывают, что многие дети недополучают в своем ежедневном рационе йодированную соль, молоко и кисломолочные продукты, рыбу и рыбные продукты, мясо и мясные продукты. Зато ежедневное потребление кондитерских и хлебобулочных изделий составляет 80% от общего рациона.
Часто дети предпочитают вместо каши есть пиццу, чипсы; вместо горячих блюд из мяса и рыбы – сосиски, колбасы. Дети не желают есть то, что полезно и необходимо для их здоровья, а родители нередко потакают им в этом и не всегда заботятся об организации правильного и рационального питания своих малышей в домашних условиях.
Рекомендации родителям по питанию маленьких детей
 Правильное питание дошкольника целиком и полностью зависит от родителей.
Прежде всего необходимо знать и помнить, что питание ребенка дошкольного возраста должно заметно отличаться от рациона родителей.
Нежелательна термическая обработка продуктов путем жарки, лучше готовить блюда на пару или запекать.
Ежедневное меню дошкольника не должно содержать блюда, сходные по своему составу. Например, если на завтрак предлагается каша, то на ужин лучше дать овощное блюдо.
Если Ваш ребенок посещает детский сад, где получает четыре раза в день необходимое по возрасту питание, то домашний рацион должен дополнять, а не заменять рацион детского сада. С этой целью родители, ознакомившись с меню, дома должны дать малышу именно те продукты и блюда, которые он недополучил днем.
Завтрак до детского сада лучше исключить, иначе ребенок будет плохо завтракать в группе. В крайнем случае можно напоить его кефиром или дать яблоко. В выходные и праздничные дни лучше придерживаться меню детского сада.
Когда малышу исполнилось 3 года, самое время начинать учить его правильному поведению за столом.
• Ребенок должен сидеть прямо, не опираясь во время еды локтями на стол, не расставляя их широко в стороны. Уметь правильно пользоваться ложкой.
• Пользуясь столовым ножом, держать его в правой руке, а вилку — в левой. Взрослые должны приучить ребенка не нарезать всю порцию сразу, а отрезав кусочек, съесть его и лишь потом отрезать следующий.
• Необходимо, чтобы у малыша выработалась привычка жевать не спеша, с закрытым ртом. Если у него плохой аппетит, недопустимо развлекать его во время еды, разрешать смотреть телевизор или обещать вознаграждение за то, что он все съест. Подобные поощрения нарушают пищеварительный процесс, а аппетит не улучшают вовсе.
• Принимать пищу в спокойном состоянии (это относится не только к шестилеткам!). Надо избегать ссор и неприятных разговоров за столом — это тоже ухудшает процесс пищеварения и снижает аппетит.
• Не следует давать малышу еды больше, чем он сможет съесть. Лучше потом положить чуточку добавки.
• Малыш должен знать, что из-за стола можно выйти, окончив трапезу, только с разрешения старшего (но, конечно, не с куском хлеба или другой пищей в руках). Он обязательно должен поблагодарить присутствующих, задвинуть стул, убрать за собой посуду, помыть руки (так же, как и перед едой) и сполоснуть рот.
Помните! Ребенок очень быстро усвоит все эти правила, если перед его глазами будет пример взрослых.
Несколько слов об аппетите
Если у ребенка плохой аппетит, недопустимо развлекать его во время еды, разрешать смотреть телевизор или обещать вознаграждение за то, что он все съест. Подобные поощрения нарушают пищеварительный процесс, а аппетит не улучшают вовсе. Есть истина, которую должна знать каждая мама: не так важно, сколько съест ребенок, намного важнее – сколько он сможет усвоить! Еда, съеденная без аппетита, вряд ли принесет пользу организму. Для улучшения аппетита ребенка надо не перекармливать, следует больше гулять и двигаться, спать в проветренном помещении, в общем, максимально придерживаться требований здорового образа жизни. Ребенок должен принимать пищу в спокойном состоянии, избегайте ссор и неприятных разговоров за столом — это тоже ухудшает процесс пищеварения и снижает аппетит. Не давайте малышу еды больше, чем он сможет съесть. Лучше потом положите чуточку добавки. И вообще: стоит ли так бояться голода? Лучше съесть с аппетитом кусок хлеба, тщательно его пережевывая, чем под материнский крик – ранний завтрак, который вряд ли переварится. Если прием пищи становится мучением для матери и ребенка, то у ребенка может возникнуть отвращение к еде. Еда должна быть для ребенка удовольствием. Не добивайтесь аппетита принуждением! Ведь это первый шаг к желудочно-кишечной патологии. Почему важно не спешить во время еды?     Переваривание пищи начинается во рту, где со слюной выделяется фермент амилаза, который уже в полости рта начинает расщеплять углеводы. Чем медленнее и спокойнее идет процесс обработки пищи во рту, тем лучше она будет переварена в желудке. Кроме того, слюна смачивает пищевой комок, и он легче проходит через пищевод. Таким образом, главное – научить ребенка жевать. Хуже всего, когда ребенок торопится и глотает куски. Эти куски плохо перевариваются, и организм почти ничего не усваивает. И тогда непереваренная пища проходит в двенадцатиперстную кишку, тонкую и толстую кишки – и травмирует их.
Почему надо избегать перекармливания?
Аппетит снижается и у перекормленных детей. Их бесконечно пичкают всякими вкусными яствами. Они не знают чувства голода, а следовательно, не знают положительных эмоций при его утолении. Оказывается, чувство голода, конечно, не хроническое и утоляемое, даже полезно.
Соблюдаем режим
Чтобы ребенок ел хорошо, еда должна доставлять ему удовольствие. Капуста и каша вызывают не меньшую радость, чем кусок пирога, если и то, и другое равно вкусно и красиво. Дети любят интересно оформленные блюда из разнообразных продуктов.
Кроме того, очень важно соблюдать пищевой режим. Если ребенок ест слишком редко, с большими интервалами, от голода его умственные и физические способности снижаются, а стремление наесться поплотнее может стать дурной привычкой. Если же ребенок ест слишком часто, у него ухудшается аппетит, он не успевает проголодаться.
Оптимальным режимом считаются четыре приема пищи в день: завтрак, обед, полдник и ужин. Калорийность блюд должна распределяться так: 25 процентов суточной нормы приходится на завтрак, 40 процентов — на обед, 15 процентов — на полдник и 20 процентов — на ужин.
Ребенок, посещающий детский сад, чаще всего три из четырех раз ест там. Дома он получает только ужин. Родителям имеет смысл брать в саду копию меню на неделю, чтобы не готовить на ужин то, что в этот день ребенок уже ел.
Также стоит учитывать, что не все продукты необходимо давать детям ежедневно. Так, в списке продуктов на каждый день находятся молоко, масло, хлеб, мясо и фрукты. А вот рыбу, яйца, сметану и твердый сыр достаточно получать раз в два-три дня.

Выбираем полезные сладости для детей

Сухофрукты
Кладезь полезных витаминов и микроэлементов. К ним относятся: курага, инжир, финики, изюм, сушёные яблочки, груши. Всё это уже можно малышу с 3-х летнего возраста. Отдавайте предпочтение сухофруктам естественного, неброского цвета, именно они являются самыми натуральными. Рекомендуемая норма сухофруктов-горстка с ладошку в день.
Ягоды и фрукты
Конечно же, самыми полезными сладкими лакомствами остаются фрукты и ягоды — это клетчатка, органические кислоты, витамины и микроэлементы. Старайтесь ежедневно давать малышу эти фрукты.
Зефир
Главное условие, смотрите, чтобы в составе было фруктовое и яблочное пюре, а также натуральные компоненты – белок, пектин, желатин и агар-агар. Рекомендуется 1-2 зефиринки в день.
Мармелад
Аналогичные условия при выборе, как и для зефира. Рекомендуем отдать предпочтение фруктовым мармеладным пастилкам без содержания сахара. Пектины, входящие в состав, отлично справляются с выводом токсинов из организма и нормализуют работу желудка. Рекомендуется пара кусочков мармелада в день.
Мёд
В мёде содержится большое количество фруктовых кислот, минеральных солей и эфирных масел. Он станет отличным дополнением к утренней каше, дневным сырникам или вечернему творожку. Рекомендуется не более 1 чайной ложки в день.
Медовая халва
Восточная сладость богатая протеинами, минералами и органическими кислотами. Обратите внимание на то, чтобы лакомство было изготовлено из натурального мёда, и тогда оно будет однозначно полезно для малыша. Рекомендуется небольшой кусочек халвы в день.
Шоколад
Самым полезным считается именно черный натуральный шоколад. Выбирайте те плитки, которые состоят на 60-70% из какао-бобов. Ребенку достаточно 1-2 кубиков шоколадки, чтобы восполнить недостаток сахара.

Электронные ресурсы с рекомендациями по организации детского питания:

detskoe-menu.ru — детское меню и рацион питания;

Kuking.net — на данном сайте находится масса рецептов для ребенка любого возраста;

Поваренок.ru — множество вкусных блюд с рецептами и фото для Ваших детей;

Say7.info — кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями;

detskierecepty.ru – кулинарный блог «Детские рецепты»;

Здоровая еда —  сайт о правильном и полезном  питании;

ollforkids.ru — сайт для детей и родителей. Готовим ребенку. Особенности детской кулинарии;

кулинарам.рф — Кулинарные рецепты — про еду, как и что приготовить на ужин вкусно. Домашние рецепты с фото блюд для детей;

recteptydliadetei.ru — Кулинарные рецепты для детей. Детское меню на каждый день.

Кулинария для детей — на данном сайте вы можете найти много рецептов для детей;

Готовим дома — Кулинарный сайт для родителей и детей

Готовим дома рецепты  — кулинарные рецепты, которые с легкостью можно приготовить дома;

Готовим Дома — лучшие рецепты для домашнего приготовления

Кулинямка — кулинарный сайт

Питание В МДОУ | Детский сад №199

Питание В МДОУ

                                     
                                                    
Памятка по вопросам общественного контроля питания
Информация о поставщиках продуктов питани

 

Ответственный за организацию питания в учреждении старшая медицинская сестра
Немова Ирина Юрьевна 
Телефон – 55-53-24

 

«Горячая линия» по обеспечению питанием

По поручению президента России, лидера ОНФ Владимира Путина с 1 сентября все школьники младших классов обеспечены бесплатным горячим питанием. 
По любому вопросу, связанному с обеспечением питанием , можно обратиться по единому бесплатному номеру: 8 (800) 200-34-11 или оставить соответствующий сигнал на сайте (http://propitanie.onf.ru).
По вопросам организации питания родители могут обращаться на «горячую линию» Министерства образования Саратовской области — 8 (8452) 49-21-07. 
Управление Роспотребнадзора по Саратовской области организует работу «горячей линии» по вопросам организации питания в школах.
Вопросы можно адресовать по телефонам:
8 (800) 100-18-58 или 8(452) 20-18-58, а также в отдел надзора по гигиене детей и подростков по телефон 8(452) 22-82-80, 20-83-04, в отдел защиты прав потребителей – 8(452) 22-85-42, 22-85-90.
Звонки принимаются с 10.00 до 17.00 ежедневно, перерыв с 12.00 до 12.45.
Позвонить также можно по номеру телефона Единого консультационного центра Роспотребнадзора 8 (800) 555-49-43
(круглосуточно, без выходных, звонок бесплатный)
Телефон горячей линии Минпросвещения России по вопросам организации питания: 8 (800) 200-91-85
ОНФ-8(800)-200-34-11
Комитет по образованию администрации муниципального образования «Город Саратов» 29-65-17
Отдел образования администрации Ленинского района 34-07-03

Электронные ресурсы по питанию


https://detskoe-menu.ru — Меню ребенка и рацион питания детей;
https://Kuking.net — на данном сайте находится масса рецептов для ребенка любого возраста;
https://Поваренок.ru — множество вкусных блюд с рецептами и фото для Ваших детей;
https://Say7.info — кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями;
https://detskierecepty.ru – кулинарный блог «Детские рецепты»;
https://zdoroveda.ru/ — сайт о правильном и полезном питании;
https://ollforkids.ru — сайт для детей и родителей. Готовим ребенку;
https://кулинарам.рф — Кулинарные рецепты — про еду, как и что приготовить на ужин вкусно;
https://recteptydliadetei.ru — Кулинарные рецепты для детей. Детское меню на каждый день.
https://www.liveinternet.ru/users/irishka26rus/rubric/2456276/  — на данном сайте вы можете найти много рецептов для детей;
https://gotovim-doma.ru/ — Кулинарный сайт для родителей и детей;
https://gotovim-doma-retsepty.ru/ — кулинарные рецепты, которые с легкостью можно приготовить дома;
http://doma-em.ru/ — лучшие рецепты для домашнего приготовления.

 

Chia Pudding For Kids {Vanilla}

* Мы иногда используем партнерские ссылки, поэтому мы можем получать комиссию бесплатно для вас, если вы совершаете покупку по ссылке. Проверьте наше раскрытие для получения дополнительной информации.

Вот как можно приготовить простой, без излишеств, обычный старый ванильный пудинг с чиа для детей. Мы испробовали бесчисленное количество рецептов, все во имя чистого питания и типа «Моя мама — кулинарный блоггер, и она снова тестирует рецепт». Некоторые из них великолепны, другие немного неприятны, а еще есть рецепт, почистите язык, чтобы избавиться от вкуса (я вернусь к этому позже).

Возьмите БЕСПЛАТНУЮ Шпаргалку 18 идей еды здесь!


То, что делает рецепт хранителем, это когда вы повторяете одно и то же. Это рецепт семян чиа, к которому мы постоянно возвращаемся. И когда я говорю «мы» — я имею в виду, что с этим согласна вся семья.

Он мягкий, слегка сладкий и имеет густую кремообразную консистенцию желе, которая больше похожа на десерт, чем на слизистый молочный коктейль. Немного поиграйте с консистенцией, чтобы увидеть, что подходит вашей семье, но, на мой взгляд, лучше использовать много семян чиа, чем слишком мало.

Я готовлю в большой банке, вмещающей две порции. Дети выкладывают его ложкой в ​​чашку и либо едят как есть, либо посыпают своей любимой начинкой (или тем, что есть у нас на кухне).

Это личное мнение, поэтому не стесняйтесь игнорировать это предупреждение, но не рекомендуется делать основной ванильный пудинг из семян чиа с использованием кокосового молока.

В итоге я выбросил целую банку с ингредиентами (а я не люблю тратить их попусту), потому что они были отвратительными на вкус! Я знаю, что во многих рецептах говорится, что его можно использовать, но кокосовый орех слишком насыщенный и полностью подавляет мягкий ванильный вкус.Используйте миндальное, овсяное или обычное молоко.

Не стесняйтесь не соглашаться. На самом деле, дайте мне знать в комментариях. Я хотел бы знать, довольны ли вы вкусом кокосового молока.

Можно ли детям есть пудинг с семенами чиа?

Я знаю, что многие люди не уверены, можно ли детям младшего возраста есть семена чиа, так как это не типичная еда, которую мы очень часто видим в рецептах для самых маленьких. Хотя я не кормил ими своих детей, когда они были на самом деле крошечными, пока они были пропитаны и позволили расшириться, дети могут их есть.

Честно говоря, я не знаю, кто стал бы есть это всухую, но для тех, кто мог бы… .не , из-за риска подавиться. Это особенно важно для детей, но каждый раз, когда я использую семена чиа для рецепта, они хорошо пропитываются и расширяются до своего полного размера.

Замачивание семян чиа

Поскольку семена чиа могут увеличиваться в размерах до 10 раз по сравнению с размером семян, они являются отличным ингредиентом для рецептов, в которых вы хотите что-то «затвердеть». Хотя семена чиа никогда не затвердевают, они великолепны в рецептах пудингов, потому что они впитывают вкус всего, в чем они пропитываются, и позволяют создавать десерт практически из любой ароматизированной жидкости, которая вам нравится.

Я обычно оставляю все, что содержит семена чиа, на ночь, но вы можете оставить их и на меньшее время. Минимальное количество времени, которое я бы рекомендовал оставить для пропитывания, составляет 3 часа, и даже тогда убедитесь, что они расширились, прежде чем подавать детям.

Идеи начинки для детского пудинга с чиа

  • Манго или фруктовое пюре
  • Нарезанные фрукты: киви, банан, персики
  • Ягоды: черника, клубника, малина
  • Гранола / мюсли
  • Банан, кленовый сироп и корица ложка меда, нагретого до кипения в сковороде с антипригарным покрытием)
  • Поджаренные орехи

Другие рецепты семян чиа

Как приготовить чиа-пудинг для детей

Ингредиенты

  • ½ стакана Chia Seeds
  • 1 ½ стакана миндаль молоко или полное кремовое молоко
  • 2 TBSP Maple Syrup 100% чистый
  • ½ TSP ванильный экстракт или паста

инструкции

  • Смешайте все ингредиенты в банке емкостью 2 чашки и оставьте на ночь в холодильнике.
  • Подавайте как есть или добавьте немного начинки.Смотрите пост для некоторых идей, чтобы быть на вершине!

Рецепт чиа-пудинга для детей

Чиа-пудинг для детей

Легкий сливочный чиа-пудинг для детей или даже вкусный летний завтрак.

Ключевое слово чиа пудинг для детей

Ингредиенты

  • ½ чашки Семена чиа
  • 1 ½ чашки Миндальное молоко или цельное молоко
  • 2 ст.

    Научите своих детей следовать рецепту

    Научиться ориентироваться на кухне — очень важный навык, который сразу же придаст уверенности в ваших кулинарных талантах.Обучение ваших детей тому, как следовать рецепту, находится на самом верху! И поможет ли им сделать гигантский шаг к тому, чтобы стать хозяином кухни?

    Не позволяйте своим детям вырасти и уйти из дома, пока они не разберутся на кухне!

    Когда вы учите своих детей готовить, вы хотите, чтобы они начали правильно. Устройте им экскурсию по кухне. Покажите им, где найти мерные ложки, специи, кастрюли и сковородки, миски и лопаточки.Из этого можно даже сделать игру!

    Вы можете отправить их на поиски кухонных принадлежностей или попросить их найти предмет, который выполняет определенную работу, например, отделяет яичный желток от яичного белка (яичный сепаратор) или кухонный прибор, облегчающий смешивание влажных ингредиентов. ты (ручной миксер).

    Следование рецепту — идеальное начало для новичков.

    Еще одним элементом, позволяющим освоиться на кухне, является обучение детей чтению и следованию рецепту, а обучение приготовлению пищи всегда должно начинаться с этого навыка.Вы можете начать учить их следовать рецепту еще до того, как они научатся читать. Вот несколько советов, которым вы можете следовать, если ваш ребенок плохо читает или вообще не умеет читать:

    • Начните с повторения списка ингредиентов вместе с вами.
    • Укажите на количество (например, 1 чашка…), помогая им распознавать числа.
    • Пусть они считают вместе с вами, когда вы наливаете, черпаете и отмеряете каждый ингредиент.
    • Укажите, где указано, какие инструменты для приготовления пищи вам понадобятся, и попросите их помочь вам вытащить каждый инструмент.
    • Позвольте им установить температуру в духовке после того, как вы вместе определите направления предварительного нагрева.

    Научиться следовать рецепту так же важно, как знать, где живут мерные чашки.

    Научите своего ребенка, что пока он не станет профессионалом на кухне, он должен следовать рецепту! (Даже профессионалы так делают. 🙂 )

    Следовать рецепту — все равно, что собирать книжный шкаф из Икеи; если вы не хотите получить беспорядочный беспорядок, который совсем не похож на предмет, который вам понравился в магазине, вы ДОЛЖНЫ следовать инструкциям при сборке.Ну, то же самое касается приготовления без рецепта!

    «Что такое рецепт и зачем он нужен?»

    Эта концепция следования рецепту для приготовления своих любимых блюд будет новой для молодых поваров. Но если начать здесь, а затем развивать свои кулинарные навыки, это очень поможет им в долгосрочной перспективе. Итак, вот простое объяснение, которое поможет вам начать.

    По рецепту:

    Рецепт точно объясняет, что нужно сделать, чтобы приготовить еду. Рецепт состоит из 5 частей: 1) Список ингредиентов, 2) Необходимое оборудование для приготовления пищи, 3) Направления, 4) Время и температура приготовления и 5) Выход.

    1. Список ингредиентов:

    В этом списке указаны необходимые ингредиенты и их количество. Начните с чтения списка ингредиентов и сравните его с продуктами, которые уже есть в вашей кладовой, шкафах и холодильнике. Соберите каждый предмет, прежде чем начать. Чтобы было проще, вы можете расположить каждый ингредиент в нужном порядке.

    Этот список ингредиентов сэкономит ваше время. Если у вас нет ингредиента под рукой, вам нужно будет добавить его в свой список покупок, чтобы купить в магазине.Экономьте время, сканируя свои рецепты, прежде чем составлять список покупок.

    2. Необходимое кухонное оборудование:

    В большинстве рецептов может не быть конкретно указано, какое оборудование вам нужно. Например, в рецепте может быть сказано раскатать тесто, но не указано, что вам понадобится скалка. Прежде чем приступить к приготовлению пищи, рекомендуется взять с собой все необходимое кухонное оборудование (например, чашу для смешивания, мерные чашки, венчик и т. д.). В ресторанах повара всегда готовят свое оборудование и ингредиенты, прежде чем приступить к приготовлению пищи.Они называют это mise en place (произносится MEEZ-ан-плахсе), что означает «все на своих местах».

    3. Температура и время приготовления:

    В большинстве рецептов указана точная температура и время приготовления. Например, «выпекать печенье при температуре 350° в течение 11-13 минут». Перед началом важно просмотреть рецепт и принять к сведению любые важные инструкции. Если рецепт требует использования духовки, включите ее до нужной температуры перед началом приготовления. Чтобы убедиться, что ваша духовка имеет правильную температуру, всегда «предварительно прогревайте» духовку за 10–15 минут до ее использования.

    4. Направления:

    В инструкциях подробно объясняется каждый шаг, который необходимо предпринять для приготовления рецепта. И шаги перечислены в том порядке, в котором они должны быть выполнены. Прежде чем начать следовать какому-либо рецепту, прочтите его от начала до конца. Некоторые ингредиенты лучше смешиваются при комнатной температуре, поэтому перед употреблением дайте холодным продуктам из холодильника нагреться (если в рецепте не указано иное), но не дольше часа.

    5. Выход:

    Выход — это количество порций, которые можно приготовить по рецепту.Он сообщит вам, сколько человек вы можете обслужить, поэтому вы можете увеличить или уменьшить рецепт в зависимости от того, сколько порций вам нужно.

    Терпение и прогресс идут рука об руку.

    Следование рецепту может вызвать стресс у новичков в кулинарии, так что получайте удовольствие и расслабьтесь! Замедлите свой темп и создайте на кухне атмосферу, благоприятную для ошибок, чтобы, когда ошибки случаются (а они будут!), ваш ребенок избавился от них и попробовал еще раз.

    Каждый раз, когда я готовлю со своими детьми, мне приходится напоминать себе, что у них нет такого опыта, как у меня (и даже я все еще учусь!).Вы не сможете бегать, пока не научитесь ходить, то же самое касается и готовки. Помогите своим детям, просмотрев вместе с ними рецепт перед тем, как они начнут, и определите все шаги, которые могут потребовать наблюдения взрослых.

    Вот несколько советов, как добиться успеха:

    1. Предлагайте детям заниматься в соответствии с их возрастом.

    Малыш может высыпать ингредиенты, помочь рассыпать муку в мерном стаканчике, считать вместе с вами и т. д. Ребенок младшего возраста может выполнять все действия, которые может делать малыш, в том числе измерять ингредиенты, читать инструкции и пользоваться маслом. нож для нарезки мягких продуктов и т. д.

    Ребенок старшего возраста может делать все вышеперечисленное, а также работать с ручным миксером или использовать нож для очистки овощей, чтобы нарезать длинные продукты, такие как морковь, цуккини и т. д. Только вы можете определить, какую поддержку вам нужно будет оказывать ваши дети, как они готовят.

    2. Не принуждайте к участию.

    Я не знаю многих детей, которые не были бы в восторге от помощи в приготовлении печенья, но обращали бы внимание на концентрацию внимания вашего ребенка во время процесса. Малыш может захотеть помочь, но быстро потеряет интерес.Это совершенно нормально и соответствует возрасту. Эксперты по детскому развитию говорят, что в среднем 4-5-летний ребенок должен быть в состоянии оставаться сосредоточенным на задаче в течение 2-5 минут, умноженных на год его возраста. Таким образом, маленькие дети должны быть в состоянии сосредоточиться от 8 до 25 минут, возможно, больше, в зависимости от задачи.

    3. Развлекайтесь и отдыхайте!

    Это всегда легче сказать, чем сделать. Да, беспорядок случается, и совместное приготовление обычно занимает больше времени, чем приготовление в одиночку (в зависимости от опыта вашего ребенка).Итак, вначале выберите период времени, когда вы не спешите, и будьте готовы не беспокоиться о порядке на кухне, когда все сказано и сделано. Потому что помните, время приготовления — это время сближения.

    Начинай готовить!

    Когда вы готовите вместе с детьми, вы не только учите их основным жизненным навыкам, таким как чтение, математика и выполнение инструкций, но и показываете им, как много они для вас значат.

    Научите своих детей следовать рецепту, и вы поможете им создать основу для успеха на кухне и на протяжении всей жизни.Когда вы предлагаете свое время, любовь и внимание — независимо от того, сопровождает ли это удачное блюдо или нет — ваши дети навсегда запомнят время, проведенное вместе!

    Китайских Потстикеров — Super Healthy Kids

    Несколько лет назад я посетил Тайвань и попробовал много разных азиатских блюд. Некоторые из них были слишком сильны для моего вкуса, но одним из блюд, которые я помню, любили, были потстикеры (или клецки), только что вынутые из бамбуковой пароварки. Однажды вечером мы ели в ресторане, и я помню, как официантка приносила стопки и стопки бамбуковых пароварок, наполненных всевозможной вкусной едой и разнообразными пельменями.

    Традиционные китайские пельмени (потстикеры) изготавливаются из свиного фарша, капусты, зеленого лука и круглых оберток для пельменей (гедза). Я хотел сделать наш аутентичным, но при этом сделать его немного легче, поэтому я использовал фарш из индейки и не смог найти круглые обертки, поэтому использовал квадратные. Мне также нравится, как много овощей вы можете упаковать в них.

    Сначала начните с овощей. Я использовала мелко натертую морковь, зеленый лук, грибы, капусту и водяные орехи. Если вы даете их своим детям, положите все овощи в кухонный комбайн и очень мелко их нарежьте.Это помогает им лучше вписаться в вашу обертку и облегчает их пережевывание.

    Далее измерьте свои приправы

    Сложите мясо и все остальное в миску.

    Или вы можете перерабатывать все вместе. В последнюю минуту я решил, что хочу больше капусты…….намного больше капусты. Но поверь мне, ты должен сначала нарезать его со всеми своими овощами, а потом смешать все вместе.

    Затем возьмите примерно 1 столовую ложку начинки и положите в центр обертки.

    Сделайте «суспензию» из 1 столовой ложки кукурузного крахмала и 1/2 стакана воды. Это запечатает вкуснятину внутри обертки. Окуните палец в кашицу и проведите по всем краям.

    Сложите обертку пополам………

    И защипните края, защипнув их по всему периметру.

    Положите их на тарелку, пока кипятите воду

    Так как у меня нет бамбуковой пароварки, пришлось импровизировать. Внутри этой кастрюли корзина-пароварка. Я залил дно примерно на 1-2 дюйма воды и заставил ее закипеть.

    Я побрызгала корзину кулинарным спреем, чтобы постикеры не прилипали. Затем осторожно положите их и постарайтесь, чтобы они не соприкасались. Вы будете готовить их на пару около 5 минут. В некоторых рецептах говорится, что их нужно просто бросить в кастрюлю с кипящей водой. Это, вероятно, тоже сработает, я просто боялся, что пломба выпадет.

    Пока они испаряются, можно смешать соус для макания. Я использовала немного соевого соуса с низким содержанием натрия, сок 1 апельсина, сок 1 лайма и 1 чайную ложку сахара.Потом прокипятил вместе пару минут.

    Дайте вашим палочкам остыть, а затем вытащите палочки для еды и съешьте их.

    А чтобы немного развлечься, достаньте палочки для еды для своих детей и посмотрите, как они управляют ими своими пухлыми пальчиками.

    • 12 унций капусты, нарезанной
    • 2 моркови, мелко натертой
    • 2 крупных гриба, нарезанных кубиками
    • 5–6 цельных водяных орехов, нарезанных кубиками
    • 1 чайная ложка тертого свежего имбиря

      2 4 чашки зеленого лука Фунт земля Турция
    • 1 1/2 столовые ложки соевого соуса
    • 1 столовая ложка китайский рисовый вино
    • 2 чайных ложки кунжутного масла
    • 1 упаковка круглых пельмени обертки (Gyoza / Potsticker обертки)
    7 SLURRY 8
    • 1 столовая ложка кукурузного участка
    • 1/2 стакана воды
    Соус
    • сок 1 апельсина
    • сок 1 лайма
    • 3–4 ст.л. соевого соуса с низким содержанием натрия
    • 1 ч.л. сахара
    • Поместите капусту, морковь, грибы, каштаны, зеленый лук и имбирь в кухонный комбайн и измельчите до мелкого измельчения.Достаньте и положите в большую миску.

    • Добавить индейку, соевый соус, рисовое вино и кунжутное масло. Перемешайте (ваши руки хорошо работают)

    • Смешайте суспензию. Возьмите одну обертку, выложите 1 столовую ложку начиночной смеси на середину обертки. Окуните один палец в кашицу и «нарисуйте» края обертки. Поднимите нижнюю часть обертки, сложите пополам, закрыв всю начинку. Защипнуть края. Положите на противень, неплотно накройте полиэтиленовой пленкой и повторите с остальными пельменями.Следите за тем, чтобы вареники не касались друг друга.

    • Для приготовления можно использовать 2 метода:

    • 1) Налейте в пароварку 1-2 дюйма воды и доведите до кипения. Поместите пончики в корзину для пароварки и готовьте 5 минут, пока начинка не приготовится. Достаньте и дайте немного остыть перед подачей на стол.

    • 2) Наполните большую кастрюлю водой наполовину и доведите до кипения. При кипячении аккуратно вставьте 1/3 горшков. Когда вода снова закипит, убавьте огонь до кипения и варите на медленном огне 6-8 минут.Достаньте шумовкой и повторите с оставшимися клецками.

    Натали Монсон

    Я дипломированный диетолог, мама 4-х детей, страстная любительница поесть и активная сторонница здоровых привычек. Здесь вы найдете множество вкусных рецептов, полных фруктов и овощей, советы, как научить ваших детей лучше питаться и стать интуитивными едоками, а также множество ресурсов, чтобы накормить свою семью.

    Узнать больше о Натали

    24 удивительных безглютеновых и безмолочных закусок и идей для обеда

    Нажмите, чтобы поделиться!

    Ознакомьтесь с этим удивительным списком безглютеновых и безмолочных закусок и рецептов обедов, которые понравятся каждому! Этот список содержит вкусные легкие варианты!

    Когда мы узнали, что нам нужно есть безглютеновые И безмолочные закуски и обеды, чтобы посмотреть, повлияет ли это на проблемы со здоровьем, которые у нас были, я заплакал.Конечно, я буду скучать по хлебу и сыру. О, и пончики. Но слезы были не поэтому.

    Я был ошеломлен.

    Планирование питания без глютена и молочных продуктов не для слабонервных. Безглютеновые продукты, хотя и съедобны, все же переработаны и полны гадостей. Это просто завышенная цена, безглютеновая гадость.

    Я знал, что для того, чтобы изменить наше здоровье к лучшему, мне нужны безглютеновые безмолочные обеды и безглютеновые безмолочные закуски, приготовленные из настоящих продуктов.Продукты, которые было бы легко приготовить и иметь приятный вкус.

    Надеюсь, этот список поможет вам в планировании обедов и перекусов на месяц! Было бы даже здорово сослаться, если вам нужно упаковать обеды и закуски для школы, дошкольного учреждения, летнего лагеря, кемпинга или просто веселого пикника.

    Советы или питание без глютена и молочных продуктов

    Создание собственных безглютеновых безмолочных рецептов — сложная задача. Вы должны узнать о заменителях зерна и молочных заменителей.Во многих случаях это означает понимание того, какие продукты легко приготовить и лучше всего сочетаются друг с другом без необходимости искать замену.

    Такие продукты, как лебеда, часто появляются в рецептах, так как они помогают связываться, как рис, но без глютена. Кокосовое и миндальное молоко становится популярной жидкостью вместо молочных продуктов. Вы быстро изучите безглютеновые безмолочные рецепты и обнаружите, что ваши вкусовые рецепторы приспосабливаются, а ваши пищевые привычки улучшаются с легкостью.

    24 рецепта закусок и обедов без глютена и молочных продуктов

    1.Кексы с черникой и бананом из 4 ингредиентов

    Ням! Эти чернично-банановые маффины с овсянкой идеально подходят для завтрака или полдника!

    2. Овсяно-банановые мини-маффины

    Эти вкусные кексы с банановым хлебом без глютена можно также превратить в буханку бананового хлеба с тестом, если вы предпочитаете банановый хлеб без глютена.

    3. Закусочные лепешки с арахисовым маслом и яблоками мюсли

    Эти обертки с яблоками и арахисовым маслом очень легко приготовить из нескольких ингредиентов, но они идеально подходят для безглютенового лакомства.

    4. Не такой уж неряшливый Джо

    Если положить эту начинку Sloppy Joe в маленькие пакетики, приготовленные из смеси Chebe Bread Mix, получится вкусная и менее грязная еда.

    5. Шоколадная гранола с арахисовым маслом и яблоками

    Для перекуса после школы или осенней вечеринки эти красивые и питательные маленькие кусочки полностью покорят вас!

    6. Жареный нут Шрирача

    Эта полезная сладкая и соленая закуска является веганской и не содержит глютена.

    7. Смеси яблочного пюре с фруктами и специями

    Эти прекрасные смеси яблочного пюре являются здоровой альтернативой сладким джемам и сиропам.

    8. Чипсы из цукини

    Эти запеченные в духовке чипсы из цуккини просты в приготовлении, они тонкие, хрустящие и просто неотразимые. Они запечены в духовке до идеальной хрустящей корочки!

    9. Крекеры Грэма

    Эти безглютеновые и безмолочные крекеры идеально подходят для перекуса!

    10.Мексиканская миска киноа

    Этот восхитительный рецепт обеда или ужина наполнен ароматом и свежестью благодаря прекрасным овощам, кориандру и лайму.

    11. Батончики-мюсли с арахисовым маслом

    Всего 8 ингредиентов для этих вкусных веганских и безглютеновых батончиков с арахисовым маслом.

    12. Морковные кексы с шоколадной крошкой

    Все любят традиционный морковный пирог или морковный кекс. Этот рецепт является побочным продуктом классической морковной выпечки.Это безглютеновая и безмолочная версия с добавлением шоколадного вкуса.

    13. Оладьи из брокколи

    Эти оладьи из брокколи имеют хрустящую корочку снаружи и кремовую серединку, которая на вкус больше похожа на сливочный суп из чеддера и брокколи, чем на приготовленную на пару брокколи.

    14. Безглютеновые батончики с кокосовым кремом

    Эти батончики восхитительны в качестве десерта в будние дни, их можно подавать с большой кружкой кофе во время непринужденного позднего завтрака или даже в качестве приятного полдника.

    15. Веганские батончики-мюсли с фруктами и орехами

    Эти веганские фруктовые и ореховые батончики, содержащие большое количество орехов, сухофруктов, семян чиа и безглютенового овса, полны витаминов и питательных веществ.

    16. Блинчики с начинкой

    Эти безглютеновые блинчики с мясом можно подавать в качестве закуски, закуски или основного блюда.

    17. Рыбные палочки

    Из 5 ингредиентов и примерно 30 минут вы можете приготовить эти подрумяненные безглютеновые рыбные палочки с кокосовой корочкой.

    18. Жареный миндаль с розмарином

    Целый миндаль приправляется свежим розмарином, щепоткой порошка чили, солью, а затем помещается в духовку для обжаривания.

    19. Фруктовое мороженое из настоящих фруктов

    Эти легкие, вкусные и суперполезные леденцы не содержат обработанного сахара или консервантов и наполнены целыми фруктами!

    20. Протеиновые батончики с морковным пирогом

    Они на удивление очень влажные и не слишком сладкие.

    21.Фруктовый салат

    Слоеный фруктовый салат и красивый, и вкусный!

    22. Средиземноморский салат из черной фасоли и фасоли Гарбанзо

    Нужна постная еда, чтобы выйти из пищевой колеи? Попробуйте этот средиземноморский салат из черной фасоли и фасоли Гарбанзо, простой, свежий и вкусный.

    23. Суперзакусочные бананово-овсяные батончики

    Этот цельнозерновой овсяно-банановый батончик с натуральным подсластителем отлично подходит в качестве закуски, чтобы вся семья была сытой и счастливой.

    24. Поп-тарталетки

    Эти тарталетки идеально подходят для насыщенного утра, в качестве полдника или в качестве дополнения к безглютеновым школьным обедам.

    Независимо от того, по какой причине вы можете изменить свой рацион, создание меню, не вызывающего аллергию, может оказаться сложной задачей. Дети часто не до конца осознают необходимость изменений, а взрослые, которые жестко определяют свой выбор закусок и обедов, могут бороться с адаптацией. Это может быть трудно управлять, но не невозможно.

    Эти рецепты определенно облегчат вашей семье приготовление вкусных блюд, которые все любят, не опасаясь усугубить аллергию или чувствительность. Какие ваши любимые безглютеновые и безмолочные закуски и рецепты? Я хотел бы добавить их в список!

    Персиковый коблер без глютена

    Легкий и вкусный персиковый коблер без глютена, который идеально подходит для вашего следующего обеда или встречи.

    Получить рецепт

    Нажмите, чтобы поделиться!

    Рецепт фраппучино

    — всего 5 ингредиентов!

    Очень простой и вкусный подражательный рецепт фраппучино, который вы можете приготовить дома, всего за 5 минут и с помощью блендера!

    Домашние напитки для кофейни

    Очень скоро этот кофейный напиток со сливками и глазурью станет вашим.

    И вы получаете полный контроль над количеством добавляемого сахара.

    Без искусственных ароматизаторов, без ксантановой камеди и без консервантов.

    На протяжении многих лет многие читатели писали одно и то же: эта домашняя версия действительно на вкус так же хороша, как и оригинал, даже без искусственных ингредиентов. Эти домашние фраппучино совсем не вкусные!

    Вам также может понравиться: Веганское шоколадное печенье

    Еще одним преимуществом приготовления замороженных кофейных напитков дома является более низкая цена.

    Одна порция фраппучино Starbucks может стоить до 5,25 доллара, что довольно быстро окупается.

    В зависимости от типа молока и подсластителя, который вы используете, из этого домашнего фраппучино можно приготовить больше, чем семь порций всего за три доллара всего !

    Рецепт может быть веганским, без глютена, без сои, без молочных продуктов, без сахара, без орехов и без кето.

    Сейчас в тренде: рецепт брауни в кружке

    Как сделать свой собственный вкус фраппучино

    Соленая карамель Фраппучино: Добавьте ложку карамельного соуса, такого как этот Кокосовый карамель, к основному рецепту или взболтайте сверху после смешивания.

    Мокко Фраппучино: Добавьте 3 столовые ложки какао-порошка в базовый рецепт перед смешиванием. Подавать с веганским шоколадным печеньем.

    Фраппучино с чипсами Java: Добавьте горсть шоколадных чипсов или шоколадных чипсов без сахара вместе с другими ингредиентами базового рецепта.

    Тыквенное фраппучино: Смешайте 1/2 стакана тыквенного пюре и 1/4 чайной ложки корицы или приправы для тыквенного пирога в основу. Не забудьте кокосовые взбитые сливки!

    Какие еще вкусы мне стоит попробовать?

    Несколько рецептов здорового завтрака к кофе фраппучино:

    Веганский лимонный хлеб

    Кето Маффины

    Здоровый банановый хлеб

    Овсяные хлопья на ночь

    Рецепты чаши асаи

    • 2 чашки молока на выбор
    • 1/2 ч. л. чистого ванильного экстракта
    • 2 ч. л. обычного растворимого кофе или кофе без кофеина
    • 1/16 ч. л. соли
    • подсластитель на выбор, например, 3 ст.
      • Взбейте ингредиенты вместе.Заморозьте в неглубоких контейнерах или лотке для кубиков льда (я использовала этот лоток для кубиков льда). После заморозки вытащите блоки. Размораживайте до тех пор, пока он не станет достаточно мягким, чтобы ваш блендер мог с ним справиться. Смешивайте, пока не будет достигнута желаемая густота. При необходимости добавьте дополнительный подсластитель, но не добавляйте лед, потому что он разбавит вкус. Не стесняйтесь добавлять какао, корицу, ягоды, чай, банан или другие ароматизаторы, если хотите. (Больше идей вкуса перечислены ранее в посте.) И не забудьте оставить отзыв, если попробуете! Посмотреть факты о питании

      Популярные рецепты кофейни

      Шоколадные батончики с овсяной помадкой

      Веганские пирожные

      Яблочный хлеб

      Рецепт взбитого кофе

      Зеленые коктейли

      Или эти клубничные смузи

      Овсяное молоко — все, что вам нужно знать

      Подробнее о кулинарной книге

      Традиционный рецепт Brigadeiro (бразильские шарики с помадкой) • I Heart Brazil

      Этот рецепт Brigadeiro прост и имеет божественный вкус! Жевательный трюфель тает во рту и заставляет вас съесть только один.Но зачем тебе?

      Я люблю бригадейро. Мой муж без ума от бригадейро. Его любит вся моя семья — и взрослые, и дети.

      Ну что я могу сказать? Brigadeiro — вкусная бразильская сладость, очень популярная в стране. Без него не обходится ни один детский праздник. Иначе это не настоящая вечеринка.

      У нас с мужем нет детей, но я часто готовлю бригадейру всех вкусов только потому, что я сладкоежка. (Или у меня сильный ПМС.Помогает.)

      Но, честно говоря, когда я готовлю его только для нас двоих, я редко скатываю тесто в шарики. Мы просто едим его из миски, и это совершенно нормально.

      Однажды мой муж вернулся домой и обнаружил, что я смотрю Netflix и держу в руках пустую миску бригадейро. Он ревновал, но «счастливая жена, счастливая жизнь», — сказал он.

      Brigadeiro произношение: bree-gah-DAY-roh

      Ваш рецепт бригадейро от бразильца

      Происхождение бригадейро

      Кроме шуток, бригадейро — конфета с интересной историей.

      Сразу после Второй мировой войны, когда Рио-де-Жанейро еще был столицей Бразилии, страна была занята переизбранием нового президента.

      Один из кандидатов, бригадный генерал Эдуардо Гомеш, помимо того, что был довольно обаятельным, считался красивым мужчиной среди женщин-избирателей, которым наконец разрешили голосовать в 1932 году.

      Флаер Эдуардо Гомеша. 1945 Президентская кампания в Бразилии

      Чтобы продемонстрировать свою поддержку кандидата, эти избиратели приготовили сладости для митингов и общественных собраний.

      Заметьте, бригадейро было названо по званию кандидата в бригадиры, но на португальском языке.

      Но поскольку это был послевоенный период, в стране по-прежнему ограничивали многие ингредиенты и продукты.

      И вместо того, чтобы использовать молоко и сахар, как в большинстве десертов, Хелоиза Набуко де Оливера — создательница бригадейро — использовала сгущенное молоко с сахаром для приготовления этого восхитительного бразильского сладкого.

      Я чувствую вкус этого образа!

      Элоиза и не подозревала, что ее рецепт станет самой популярной сладостью в Бразилии для будущих поколений.Сегодня этот маленький помадный трюфель является частью нашей кухни.

      Забавный факт о Бразилии: несмотря на поддержку избирателей-женщин, бригадный генерал Эдуардо Гомес не выиграл выборы. Это сделал Эурико Гаспар Дутра. Бригадир проиграл выборы, а Бразилия выиграла свою любимую сладость.

      FAQ Бразильские шоколадные шарики

      Сначала отвечу на пару вопросов читателей. Затем я расскажу об ингредиентах и ​​о том, как приготовить бригадейру.

      Легко и вкусно: бригадейро

      Что означает бригадейро?

      Конфета первоначально называлась «Сладость Бригадейро», потому что это перевод слова «бригадир» на португальский язык.

      Напоминаем, что эта сладость создана в поддержку бразильского бригадира. Но годы спустя название сократили до бригадейро. Вот почему это восхитительное лакомство так важно для Бразилии.

      Что такое бригадейро?

      Brigadeiro — бразильский шоколадный трюфель, украшенный посыпкой. Обычно его подают в конфетнице №3, но мы, бразильцы, едим его и ложкой (из маленькой пиалы).

      Какой вкус у бригадейро?

      Как небо! Brigadeiro на вкус как шоколадная помадка, тающая во рту.Я не знаю, такое же сладкое сгущенное молоко в Америке, как у нас в Бразилии, но этот ингредиент вместе с чистым какао-порошком творит чудеса.

      Легко ли приготовить?

      Абсолютно! Вы в основном кладете все ингредиенты в кастрюлю, готовите 15 минут, даете постоять и катаете шарики. Это не займет много времени и не потребует особых кулинарных навыков.

      Подается холодным?

      Да, или по крайней мере при комнатной температуре.Если трюфели теплые, они растают и превратятся в беспорядок. Его можно есть только теплым, если вы едите его из миски.

      Следует ли хранить бригадейру в холодильнике?

      Да, сразу после приготовления, чтобы ускорить процесс охлаждения. Только после того, как он остынет, можно раскатывать до окончательного вида.

      Как хранить бригадейрос? Можешь заморозить?

      Лично я предпочитаю оставлять свои бригадейрос при температуре окружающей среды, потому что я живу в холодном месте.В этом случае я рекомендую вам съесть их в течение трех дней.

      Если вы поместите их в холодильник, храните их в течение семи дней, но имейте в виду, что они могут не только немного подсохнуть, но и немного изменить свой цвет, текстуру и вкус.

      Brigadeiros очень хорошо замораживаются до трех месяцев, но в этом случае я предлагаю вам не скатывать их в шарики. Только заморозить тесто; в противном случае они могут выглядеть не так привлекательно, как раньше.

      Если у вас есть остатки, которые вы хотите сохранить для другой вечеринки или просто оставить после диеты, все, что вам нужно сделать, это хранить их в пластиковом контейнере с плотно закрытой крышкой в ​​морозильной камере и без формочек для конфет.

      Таким образом, когда он оттает, он не испортит чашку и, возможно, бригадейру. Чтобы оттаять, оставьте их при комнатной температуре примерно на один час.

      Brigadeiro — десерт для вечеринок в Бразилии

      Варианты Brigadeiro

      Brigadeiro — очень универсальная сладость. Вы можете создать различные вкусы или смесь вкусов, как вам нравится.

      Существует множество вариаций рецепта бригадейро, но некоторые из моих любимых — это кокос (бейджинхо), тыква и лимон.

      Рецепт бригадейро

      Этот рецепт бригадейро очень прост в исполнении. Как только вы начнете скручивать трюфели, я рекомендую делать это партиями из практических соображений.

      Во-первых, пошаговые инструкции, которые проведут вас через весь процесс приготовления этого божественного рецепта бригадейро.

      Ингредиенты Brigadeiro

      Ингредиенты Brigadeiro
      • Сгущенное молоко с сахаром: это основа для большинства бразильских десертов, и именно поэтому бригадейро такое сладкое.
      • Несоленое сливочное масло: , чтобы вы могли контролировать количество соли в своем рецепте бригадейро.
      • Щепотка соли: для усиления вкуса бригадейро.
      • Какао-порошок: какао-порошок придает изысканный оттенок настоящего шоколада. Очевидно, вы также можете использовать сухое шоколадное молоко, но поскольку в нем много сахара, ваш бригадейро может быть не таким вкусным.
      • Шоколадная крошка для украшения: Лично я использую чистую шоколадную крошку просто потому, что люблю чистый шоколад.Тем не менее, вы можете использовать любую посыпку, которая вам нравится, в шариках бразильской помадки.

      Ваш пошаговый рецепт бригадейро

      Как я уже говорил, бригадейро — это простой в приготовлении бразильский десерт. Нет никакого секрета. Сначала смажьте тарелку сливочным маслом и отставьте в сторону.

      Затем смешайте сгущенное молоко, масло и какао-порошок в средней кастрюле с антипригарным покрытием.

      Не забывайте постоянно помешивать деревянной ложкой или силиконовой лопаточкой, чтобы молоко не подгорело на дне.

      Секрет того, как довести бригадейро до нужной точки приготовления, где он не будет прилипать к рукам, когда вы скатываете маленькие шарики, заключается в том, чтобы позволить ему готовиться немного дольше, чем указано в большинстве рецептов бригадейру.

      Большинство из них советуют выключать плиту после того, как смесь станет похожа на тесто и начнет отставать от стенок кастрюли. Но я говорю, продолжайте помешивать еще минуту после того, как тесто начнет так себя вести.

      Когда я готовлю его еще минуту, бригадейро никогда не прилипает к моей руке.Его очень легко свернуть.

      Снимите с огня, переложите смесь на смазанную маслом тарелку и распределите. Дайте ему остыть в морозильной камере в течение 25 минут.

      Прежде чем приступить к лепке бригадейрос, положите шоколадную посыпку на тарелку рядом с собой, другую тарелку с формочками для конфет и маслом, чтобы немного смазать руки.

      Чтобы слепить из бригадейро шарики, возьмите полную чайную ложку теста и скатайте его между смазанными маслом ладонями. Выложите шарики на тарелку с посыпкой, но пока не покрывайте ее.

      Совет от местного: Их проще свернуть партиями и только потом посыпать посыпкой; в противном случае ваши руки будут заполнены ими.

      После того, как на тарелке закончилось место или закончилось тесто, раскатайте бригадейрос по тарелке, посыпав ее со всех сторон, и переложите каждый шарик в формочку для конфет. Приятного аппетита!

      Вам понравился рецепт бригадейро? Затем сохраните его на своей доске Pinterest и отправьте другу, которому он тоже может понравиться.

      Ингредиенты

      • 1 банка на 14 унций (397 г) сгущенного молока с сахаром
      • 3 столовые ложки несладкого какао-порошка, просеянного
      • 1 столовая ложка сливочного масла
      • Щепотка соли для усиления вкуса
      • Шоколадная посыпка или любая другая на ваш вкус

      Инструкции

      1. Смажьте тарелку сливочным маслом и отложите в сторону.
      2. В средней кастрюле с антипригарным покрытием смешайте сгущенное молоко, масло и какао-порошок на среднем огне и хорошо перемешайте.
      3. Смесь загустеет примерно через 10-12 минут, и как только вы сможете провести силиконовым шпателем по ее середине, не сворачивая ее в течение 2-3 секунд, все готово.
      4. Вылейте смесь на слегка смазанную маслом тарелку и дайте ей остыть в холодильнике в течение часа.
      5. Тем временем подготовьте формочки для конфет и поместите посыпку в миску.
      6. После охлаждения можно катать шарики. Слегка намочите руки, нанесите столовую ложку жевательной смеси на руки и скатайте небольшой шарик.
      7. Раскатайте поверх посыпки.
      8. Поместите шарики в формочки для конфет и вуаля! Наслаждайся этим!

      Пищевая ценность:
      Выход: 20 Размер порции: 1
      Количество на порцию: Калорийность: 99 Всего жиров: 3 г Насыщенных жиров: 2 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 1 г Холестерина: 11 мг Натрия: 52 мг Углеводов: 16 г Волокна: 0 г Сахаров: 15 г Белков: 2 г

      Нравится этот рецепт?

      Не забудьте подписаться на меня в Instagram! Сделайте фото и поделитесь им со мной, отметив @iheartbrazilofficial!

      Не забывайте о туристической страховке!

      Перед отъездом в Бразилию убедитесь, что у вас есть действующий страховой полис, потому что на дороге случаются несчастные случаи.Я плачу за туристическую страховку Safety Wing чуть больше года и с удовольствием рекомендую ее своим родным и друзьям.

      Если вы заболели, получили травму или у вас украли вещи, вы будете рады возможности оплатить медицинские счета или возместить украденное.

      Потому что всего за пару долларов в день (в зависимости от того, на какой срок действует ваш полис) вы получите покрытие многих вещей. Будьте умнее и получите туристическую страховку.

      Мой журнал дизайна: когда нельзя есть гамбургер | Антара Кунду

      Дизайн на Canva.Фото Джеффа Питерса.

      Рецепты нуждаются в группировке.

      Я понял это, в сотый раз взглянув на пользовательский интерфейс приложения с рецептами, который начал разрабатывать на прошлой неделе. Я новичок в дизайне, и необходимость многих переделок очевидна. Однако до этого момента я был вполне доволен своей работой. Конечно, нужно было добавить функции — «поиск», «фильтр», процесс регистрации/входа и так далее.

      Внезапно всемогущая рука Всевышнего довольно сильно ударила меня по уху.

      Я: «Давай! Что вас беспокоит сейчас? Разве ты не видишь, что я занят, восхищаясь своей работой?»

      Бог: «Кто будет использовать это твое дурацкое приложение?»

      И: «Кого это волнует? Этот экран выглядит красиво, не так ли?»

      Бог: «Ты будешь пользоваться этим своим дурацким приложением?»

      Я (возмущенно): «Конечно буду! Только… если… эээ…».

      «… Ты можешь достать ингредиенты, а?» — Бог с улыбкой помог мне в моих словах. Меня поразило, что хотя мой любимый пользовательский интерфейс содержал экзотические рецепты со всего мира, и на них было приятно смотреть, на этом его удобство использования заканчивалось. Как пользователь, я бы приберег самые ругательные слова для создателей приложения с рецептами, которые требовали от меня 10 прокруток вниз, чтобы найти рецепт, ингредиенты которого могут быть доступны на месте. Улыбка Бога превратилась в ухмылку.

      Какое решение? Я не мог просить Его и рисковать быть покровительственным для остальной части моей жизни.В любом случае, Он был достаточно счастлив исчезнуть. Я начал думать.

      Иногда повар во мне яростно протестовал против первого пришедшего мне в голову варианта — оптимизации моего дизайна только для индийских пользователей. Я любил континентальную, мексиканскую и тайскую кухню, и хотя я в основном готовил индийские блюда, когда меня посещало вдохновение, я действительно мог сделать все возможное, чтобы найти экзотические ингредиенты.

      Это привело меня к единственному доступному варианту — обслуживать глобальную базу пользователей, но группировать рецепты по регионам.

      Для начала, я гугламировал «виды кухни» и BBC GoodFood предлагают мне 16 вариантов —

      • British
      • Caribbean
      • китайский
      • Greek
      • Greek
      • Insian
      • итальянский
      • японцы
      • Средиземноморская
      • Мексиканская
      • Марокканская
      • Испанская
      • Тайская
      • Турецкая
      • Вьетнамская
      • Теперь объединение рецептов в 16 международных кухонь или региональных кухонь само по себе не проблема, любое количество .Задача заключается в отображении широкого набора категорий в виде опций меню на экране вашего мобильного телефона. Как справедливо заметил Ник ван Лейден в моем последнем рассказе, мир дизайна разлюбил гамбургер-меню. Скрывать ключевые параметры навигации за значком в наши дни категорически нельзя, потому что вне поля зрения — это из головы .

        День предоставил мне роскошь подумать, поэтому я понял, что рецепты можно сгруппировать несколькими способами. Как пользователь, вы всегда можете захотеть, чтобы ваши рецепты были аккуратно разделены на категории салатов, завтраков, основных блюд, гарниров и десертов.Веганы и чистые вегетарианцы могут не захотеть просматривать невегетарианские блюда. Невегетарианцы могут оценить отдельные головы для морепродуктов, птицы и красного мяса. Наконец, как дизайнер, я могу захотеть включить кураторские категории для целевых групп пользователей, таких как те, кто заботится о калориях, или вечно занятые руководители.

        Вопрос, который послужил последним гвоздем в крышку гроба, прежде чем я вскинул руки, был таким — Как создать приличную навигацию без гамбургеров для пользователя, который хочет быстро найти низкокалорийный итальянский салат из морепродуктов, который готовится меньше 15 минут?

        Поскольку мои волосы болезненно тонкие, и выдергивание их не помогло мне, я прибегнул к предложению T34 B4G5 и решил посмотреть, что делают другие.Вот что я нашел.

        Плюсы:

        а. Дизайн позволяет разделить рецепты на три категории:

        • Рекомендуемые категории (особые блюда Рамадана, особые случаи и т. д.)
        • Завтрак, закуски, основные блюда и гарниры
        • 10 блюд интернациональной кухни

        b. Гамбургер-меню используется только для вторичной навигации, что выглядит вполне приемлемо.

        в. Дизайн эстетически приятный.

        Минусы:

        а.Пользователь не может выбирать из более чем одной категории одновременно, т. е. я не могу сузить область поиска, чтобы найти африканский рецепт, который также является закуской.

        б. Пользователь не может просмотреть все рецепты, скажем, просто проверить, не приглянулось ли что-нибудь. Его взгляд всегда ограничен той или иной категорией.

        Минусы:

        а. Приложение ограничивает свое содержание европейскими рецептами, но прибегает к скрытой навигации с очень длинным списком категорий.

        б. Существует фиксированный список из 8 рецептов, к которым можно получить доступ с главного экрана.Чтобы увидеть любой другой рецепт, пользователь должен войти в навигацию по категориям.

        в. Категории слишком специфичны. Перейдя к «Рецептам», а затем к «Мясным блюдам итальянской кухни», вы получите аккуратный список итальянских мясных блюд. Тем не менее, это больше похоже на мошенничество, когда вы хотите попробовать несколько европейских мясных блюд в целом, и вы вынуждены перемещаться между «Рецептами» и «Испанское мясо», «Французское мясо», «Турецкое мясо». , «немецкое мясо» и так далее.

        Конечно, один из способов решить проблему категоризации сложных рецептов — не решать ее вообще! Ориентируйтесь на узкую пользовательскую базу.Предложите ограниченное количество рецептов, подходящих для вашей пользовательской базы. И вуаля, вы можете покончить с категориями!

        Как разработчик приложения для рецептов, вы также можете включить небольшое подмножество возможных категорий рецептов.

        «Простые рецепты для детей» предназначены для молодых родителей из Индии и предлагают 5 полезных категорий на главном экране — закуски, блюда из риса, паратхи, смузи и сладкие блюда. Выбор одной из этих категорий приведет вас к списку подходящих рецептов. Что касается навигации, то она проста и удобна.Однако они могли бы добиться большего успеха в других аспектах визуального дизайна.

        «Рецепты кулинарии в автономном режиме», с другой стороны, кажется немного случайным в выборе категорий. У вас есть «Напитки», «Основное блюдо», «Торт», «Салат», «Сэндвич», «Детские рецепты», «Чатни», а затем внезапно «Итальянское». Кроме того, выбор одной из этих категорий приведет вас к еще одному уровню скрытой навигации, под которым находится ваш список рецептов.

        В духе исследования я проверил пару приложений для заказа еды и/или доставки.И Swiggy, и Freshmenu популярны в моей части мира, и оба нацелены на максимально широкую пользовательскую базу (по крайней мере, с точки зрения дизайна приложения, если не инфраструктуры доставки).

        Android-приложение для Swiggy заменяет гамбургер-меню аккуратной комбинацией нижней навигации и «фильтра» на основе флажков, который охватывает несколько методов категоризации рецептов. За один раз вы можете отметить «Предложения», «Американские» и «Закуски» и получить список ресторанов, где подают американские закуски и предлагают некоторые предложения.Вы также можете сузить область поиска до «Чистые овощи», «Здоровая пища», «Соки» и «Джайн» и просмотреть все рестораны, соответствующие вашему выбору.

        «Freshmenu» также предлагает стильный дизайн, в котором используются вкладки и «фильтр» для основной навигации и стандартное меню-гамбургер для вторичной навигации. «Фильтр», интеллектуальная модификация гамбургера, позволяет выбрать «Невегетарианские», «Континентальные», «Японские», «Горячие продажи», «Здоровые» и «Лучшие предложения» за один раз и получить список Континентальные или японские невегетарианские блюда, которые также пользуются спросом, полезны для здоровья и сопровождаются специальными предложениями.В меню «Фильтр» перечислены несколько (обычно 3) элементов в строке, чтобы свести к минимуму вертикальную прокрутку наложенного меню.

        Важно отметить, что оба этих приложения позволяют просматривать все доступные рецепты, даже если вы не выбираете какую-либо категорию или фильтр.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.